España Chinchón,

Como buen madrileño tengo especial cariño a este precioso y peculiar pueblecito que es Chinchón, un pequeño pero encantador lugar de esta comunidad de Madrid a tan solo 44 km de la capital de España.

El gran atractivo turístico es sin lugar a duda la Plaza Mayor de Chinchón, y vaya que tan solo de ella se podría escribir un libro. Se trata de una plaza clásica de la Edad Media. Las primeras casas con soportales y balcones que se construyeron en el siglo XV y la misma quedó

Recorrer despacio y sin prisa esta peculiar plaza ya es de por si una genial experiencia que se complementa con una fantástica oferta gastronómica de la región, bien sea para “tapear” por sus bares probando los exquisitos y muy de moda vinos de la Denominación de Origen “Madrid” o comiendo en alguno de los muchos y buenos restaurantes (mi preferido “La Casa del Pregonero”), donde podremos degustar exquisitos platillos regionales como los Callos a la Madrileña, la Sopa de Ajo, los Huevos Rotos con Jamón Ibérico y por supuesto los mejores asados de Cochinillo y Cordero cocinados en auténticos Hornos de Leña. De postre seguro querrás probar por sus originales nombres y por su delicioso sabor las famosas “Tetas de Novicia” y las “Pelotas totalmente cerrada en el siglo XVII. Tiene una forma irregular y una estructura sencilla, clara, ordenada y jerarquizada. Los edificios son de tres pisos, con galerías adinteladas y 234 balcones de madera denominados claros. Desde su construcción, la plaza ha albergado numerosas actividades como fiestas reales, proclamaciones, corral de comedias, juegos de cañas, corridas de toros, ejecuciones, autos sacramentales, actos religiosos, políticos y militares y hasta en varias ocasiones, foro de cine. de Fraile”, deliciosos pastelillos dulces rellenos de crema con aroma de anís que son elaborados por las monjitas del Convento de las Madres Clarisas; y para bajar semejante comilona, una copita de Anís de Chinchón mitad seco y mitad dulce y un buen paseo caminando para conocer la Torre sin Iglesia, el Castillo de los Condes, la Torre del Reloj, el Convento de San Agustín, el Convento de las Clarisas (Parador Nacional de Turismo) y por supuesto el Ayuntamiento, que es sin duda el edificio principal de esta preciosa plaza, orgullo de los Madrileños y Chinchonetes y que como turistas nunca olvidaremos.