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El boom de los

BERRIES Centro oncológico - ¿ES MÁS CARO COMER SANO? – madres con culpa – Tailandia 1 M AYO 2 0 1 7

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EDITORIAL

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¿HASTA CUÁNDO ESPERAMOS POR UN CENTRO ONCOLÓGICO? Hace dos años, un equipo de Vida Magazine fue gentilmente invitado a una manifestación pacífica de una agrupación de padres de niños y niñas con cáncer que se realizaría en La Serena. Obviamente fuimos.

Al llegar, vimos que se trataba de una marcha pacífica llena de colores, una especie de carnaval de la vida; había globos, pancartas hechas por niños, una batucada y cientos de personas que acudieron al llamado en familia para gritar con toda la fuerza de sus voces y corazones un solo mensaje: “Necesitamos un centro oncológico para los niños de la Región de Coquimbo”. ¿Por qué? Porque más allá de la condena que significa un diagnóstico de cáncer para un hijo, viene luego de eso otra condena igual de dolorosa, pero más silenciosa, con menos abrazos de apoyo y en muchos casos eterna, pues esos niños de Coquimbo o de otras regiones no tienen un centro de tratamiento para su enfermedad y las terapias respectivas en su propia región, por tanto, comienza un deambular hacia Santiago, un ir y venir que ataca de forma mortal las fuerzas de esos niños y sus familias que muchas veces deben dormir junto a una cama de hospital esperando la recuperación de sus hijos.

Pero volvamos a la marcha de hace dos años; hubo algo que empañó nuestra impresión: era una marcha, ¡claro! Y, según

Periodistas: Dominique Burlé Ortiz Camila Da Silva Carvallo Karen Quezada Hermosilla Carlos Martin Neira Gastón Naranjo Daza Lorena Rapiman Asserella

NOSOTROS: Director: Horacio Pinto Pastén director@vidamagazine.cl Gerente General: Luis Aguilera Soto gerente@vidamagazine.cl Gerente Comercial: Natalia Cepeda Villagrán comercial@vidamagazine.cl

RRPP: Constanza Salazar Barraza Edición de textos: Pamela Salgado Salcedo Dirección de Fotografía: Daniel Esquivel Escobar Fotografía: Daniel Esquivel Escobar Emanuel Estay Pérez

entendemos, en general las marchas siempre conducen a los edificios oficiales, a La Moneda o, en este caso, a la Intendencia para entregar petitorios, cartas, firmas, impresiones y razones.

Pero en esta marcha no había autoridades en la puerta de la intendencia esperando a estas personas, pues el más variado abanico de autoridades estaba en la misma marcha; de hecho, iban adelante con carteles y con un sinfín de sonrisas para los reporteros gráficos y periodistas que hasta el lugar llegaron a reportear. ¿Por qué nos indigna? Porque no es ahí donde los queremos. Y ¿dónde los queremos? En extenuantes reuniones con el Ministerio de Salud representando a su gente en un petitorio esencial; los queremos golpeando la mesa en La Moneda exigiendo un centro oncológico para los más de 100 niños que solo en la Región de Coquimbo hoy viven con cáncer; los queremos contándole a la Presidenta y al Ministro que el 2016 fallecieron 14 niños de cáncer en Coquimbo, que no tuvieron apoyo en su región. No los queremos marchando, los queremos trabajando.

Hoy, dos años después, nos preguntamos qué ha pasado con lo que relataba ese reportaje del periodista Carlos Martin, y le pedimos a él mismo que investigara la actualidad de esta imperiosa necesidad. ¿El resultado? Léalo usted mismo/a.

Colaboradores: Dr. Diego Polanco Montalbán Cirujano Plástico Dra. Ma. Cristina Concha Wagenknecht Cirujano Dentista Carolina Arriagada Juliá Nutricionista Abraham Schnaiderman Químico Farmacéutico Carolina Aguilera Soto Químico Farmacéutico Guido Hernández Trujillo Ingeniero en Prevención de Riesgos y Medio Ambiente Marcela Morales Espinoza Psicóloga Ventas: Nathalia Figueroa Barraza Gastón Naranjo Daza Francisca Silva Cuadra

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Diseño y Diagramación: Juan Carlos Canihuante Montero Diseño publicitario: Emanuel Estay Pérez Edición Digital: Crece Consultores www.crececonsultores.cl Asesoría Legal: Villar & Villalobos www.villaryvillalobos.cl Media Partners: www.gentepremium.com Impresión: EDN Impresores S.A.

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FARMACIA PERALTA

¡Donde nada falta!

AZAFRÁN:

AMARILLO, SÍMBOLO DE VIDA Por: Abraham Schneiderman Químico Farmacéutico

El azafrán posee propiedades medicinales que incluyen su uso como sedante y expectorante, se emplea para atacar las enfermedades contagiosas, especialmente la viruela, la varicela y el sarampión; ayuda a depurar el hígado y el vaso; ayuda también a disminuir el colesterol y los triglicéridos en la sangre.

Ensayos clínicos demuestran que el azafrán puede estimular ciertos tipos de células del cuerpo para que se autoreparen ―estas investigaciones se dan en un área de investigación llamada neuroprotección―, también sirve para aliviar la fatiga y la inflamación de los músculos.

Si utilizas el azafrán como especia en la comida, estarás aprovechando muchas de sus ventajas. Gracias a sus componentes amargos estimula el sistema digestivo, aumenta las secreciones salivales y gástricas y es un excelente remedio aperitivo y eupéptico; se recomienda consumir cinco filamentos de azafrán antes de las comidas. Por otra parte, también dispone de crocetina, un componente que se encarga de estimular la producción de bilis, evitando la aparición de cálculos en la vesícula. Se han demostrado las propiedades para proteger el hígado debido a la comida que ingerimos. En problemas de digestión, inapetentes, dispepsias, se puede añadir a la dieta para ayudar a digerir la comida.

Está comprobado que en la antigüedad el azafrán era usado para aliviar el dolor menstrual, ya que es un potente antiespasmódico, sobre todo en síntomas premenstruales, aunque favorece en todo el ciclo completo, beneficia el flujo y evita los cólicos uterinos. Se pueden consumir unos tres filamentos de azafrán en leche o agua caliente hasta dos veces al día.

El componente principal de esta especia/remedio es la crocina, un antioxidante natural que elimina los radicales libres, responsables de causar envejecimiento de las células.

Mejora la salud en general, mejora las habilidades cognitivas y de aprendizaje, siendo a su vez un complemento maravilloso para aquellos que sufren de estrés, nervios, ansiedad.

Protege al cerebro y se están estudiando sus propiedades para tratar enfermedades degenerativas, como el alzhéimer, el párkinson o la pérdida de la memoria. Para los días en que te encuentras muy estresado, bebe una taza de infusión con jugo de papaya.

El llamado “padre de la medicina”, Dioscórides, dijo que el azafrán era un potente afrodisíaco, ya que “estimula la lujuria, incita a comer, alegra, da color al rostro”. Es un muy buen preventivo para el corazón, usado desde la antigüedad para tales fines. Se piensa que fortifica el corazón, lo que se debe a la crocetina, el pigmento de color rojo del azafrán, que reduce el colesterol, tiene aplicaciones beneficiosas para la arteriosclerosis, mejora la nutrición de los capilares sanguíneos y la aterosclerosis.

Aquellos pacientes que sufren de diabetes II pueden aprovechar las bondades del azafrán en varios aspectos, por ejemplo, protegerse de los daños que se producen en los nervios por el exceso de azúcar en la sangre (neuropatía diabética) y prevenir problemas en la visión, algo muy frecuente en esta enfermedad. Los flavonoides y betacarotenos del azafrán ayudan a retrasar el crecimiento de tumores cancerosos, alarga la esperanza de vida y reduce el daño renal que causan algunos medicamentos.

Debido a sus sustancias sedantes y aromáticas, el azafrán a su vez ayuda a combatir la ansiedad, la depresión, el nerviosismo, el insomnio y los trastornos del sueño. Ya que favorece la sudoración, es ideal para los cuadros de fiebre. Las infusiones de azafrán aplicadas de manera tópica en las muelas causan alivio en los pacientes, así como también es bueno para los problemas de dentición en los niños en miel bórax o glicerina.

Sus componentes también ayudan a prevenir o curar llagas en la boca o cicatrices, realizando enjuagues o “buches” con un par de cristales de timol. La historia muestra a los árabes introduciéndola a la Península Ibérica en el arroz de la paella valenciana, y en perfumes con alcohol y cosméticos. Sin embargo, la medicina china lo usó en calambres, asma, cicatrizante de heridas y hematomas. Pero lo más recordado es su “arroz dorado” que los invita a un plato de hospitalidad y testimonio de afecto con su color, símbolo de vida.

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¿POR QUÉ NO HAY UN CENTRO ONCOLÓGICO?

EL DRAMA DE LAS FAMILIAS Y LA INDIFERENCIA DE LAS AUTORIDADES Por: Carlos Martin / @carlosf_martin 8/

Fotografía: Daniel Esquivel

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HACE DOS AÑOS EN VIDA MAGAZINE

ESCRIBIMOS UN REPORTAJE SOBRE LA FALTA DE UN CENTRO ONCOLÓGICO PARA LOS NIÑOS DE LA REGIÓN DE COQUIMBO. HOY EL PANORAMA NO HA CAMBIADO EN NADA Y EL TEMA SE DILUYE ENTRE EL DOLOR DE LAS FAMILIAS Y LOS “DIMES Y DIRETES” DE AUTORIDADES.

Los datos de la Organización de Padres de Niños Oncológicos de la IV Región son estremecedores: en la región hay 114 niños con cáncer en la actualidad. El 2016 fallecieron 14 niños y en lo que va corrido del 2017 ya han muerto 2. Desde el año 2013 han fallecido casi 50 niños de la región.

Elena Bolados, presidenta de la organización, es enfática en señalar que “no tenemos centro oncológico en la región porque no hay voluntad de las autoridades”. En la región los niños reciben solo un posible diagnóstico que en Santiago debe ser confirmado y tratado.

El tratamiento para una leucemia, por ejemplo, va de seis a siete meses y eso hace que los niños deban vivir en Santiago. Para Elena “es un sufrimiento familiar” que genera un desgaste emocional muy grande, “muchas veces se vive de la solidaridad de las personas, uno tiene que hacer bingos o rifas para poder costear alimentación o alojamientos. No hay bolsillo que lo resista”.

Pero por si este drama fuera poco, Elena se emociona al señalar que “hay niños que suplican no seguir viajando. Las autoridades no saben lo que es volver con tu hijo en un bus con 50 personas luego de una quimio; es doloroso ver su indiferencia”.

A KILÓMETROS DE LA CURA Están parados en el terminal de buses, esperando la máquina que los traslade cientos de kilómetros en búsqueda de la cura. Sin embargo, la espera por el bus no es tan eterna como la que tienen en Santiago, que se transforma en su nueva “casa”. La historia de Héctor La Paz y su hijo es esta, quienes tuvieron que dejar La Serena en búsqueda de derrotar a la enfermedad que aquejaba a Javier cuando tenía dos años.

El hijo de Héctor tuvo un tumor en el nervio óptico y “ahí comenzaron todos los problemas que tenemos los padres de hijos que padecen alguna patología oncológica”.

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“LAS AUTORIDADES NO SABEN LO QUE ES VOLVER CON TU HIJO EN UN BUS CON 50 PERSONAS LUEGO DE UNA QUIMIO”.

ELENA BOLADOS

Han pasado los años y este círculo no ha cambiado, el costo emocional por ver a los hijos enfermos es muy grande y hace desgastar a cualquiera. Hay padres que están meses en el hospital, sin trabajar; Héctor se pregunta “qué comen, de qué viven, cómo pagan un arriendo” clama, añadiendo que “obviamente uno tiene pena por el sufrimiento de tu hijo, pero luego viene la carga económica, hay días que uno no tiene qué comer”.

Al preguntar por su experiencia nos cuenta que tuvo “la suerte” que su familia se unió en la enfermedad de Javier. Su esposa estuvo casi los dos años de tratamiento con licencias médicas, “su empresa se portó bien”. Lamentablemente, en el caso de Héctor su antiguo empleador no fue bueno, “en mi caso también presenté una licencia, pero cuando volví me despidieron. Una persona con licencia médica no es productiva, no sirve. Las empresas no ven lo que está al fondo, uno no las pide para descansar, es para dar la lucha con tu hijo”.

Javier logró derrotar a la enfermedad, pero quedó con varias secuelas importantes que lo mantienen actualmente con tratamientos, “a mi hijo le realizaron quimioterapias y tuvo una secuela grave en el cerebro y en la aorta derecha” relata Héctor, agregando que lamentablemente en muchos casos todo es desalentador, “porque los niños se mueren y está la impotencia de tener que viajar porque la cura no está acá”.

El pequeño hoy tiene siete años, está en una academia de fútbol, hace yoga y trata de hacer su vida normal; para el padre, Javier “demuestra que lucha, que quiere seguir viviendo. Todas las personas que lo conocen no se imaginan lo que tuvo, ni lo que tiene”.

Los niños dan la batalla, los padres aguantan como robles, pero de manera cruel la cura se aleja en kilómetros de viajes que desgastan a las familias, que más que ayuda económica piden una mano traducida en la voluntad política, que hasta el momento no llega.

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“PARA ESTAR CON MI HIJO PRESENTÉ UNA LICENCIA, PERO CUANDO VOLVÍ ME DESPIDIERON”.

HÉCTOR LA PAZ

LAS AUTORIDADES SACAN LA VOZ El nuevo traspié en la licitación del Centro de Diagnóstico Terapéutico de La Serena frenó la esperanza de que la región tenga un centro oncológico a corto plazo. Recién en septiembre de este año un proyecto podría comenzar a iniciar las obras.

De esta forma en Vida Magazine le preguntamos a diferentes parlamentarios y autoridades por qué no ha pasado nada durante estos años.

El más enfático de todos fue Roberto Jacob, alcalde de La Serena, quien señaló que “lo que falta es la voluntad de las autoridades”, agregando furioso que “no es posible que los papás de estos niños tengan que viajar con lo puesto, tengan que irse a una casa de acogida o dormir en forma clandestina dentro de las mismas salas de los hospitales, no es digno. Nosotros como municipio donamos un lugar para hacer el centro, pero quedó en nada”.

Por su parte, el diputado Miguel Ángel Alvarado añadió que a la falta de voluntad ministerial “no hemos sido capaces de sensibilizar a la autoridad para que comprenda la dura realidad que viven los pacientes con cáncer”.

Asimismo, el diputado Sergio Gahona mencionó que falta voluntad política, pero también “recursos”, y fue menos optimista al indicar que “la materialización de una construcción así, una vez

CIFRAS DEL CÁNCER INFANTIL EN CHILE En Chile la incidencia del cáncer infantil es de 12 por cada 100 mil menores de 15 años.

Cada año se diagnostican aproximadamente 500 nuevos casos en niños menores de 15 años.

El 85,2% de los niños con cáncer se atiende en la red pública de salud, y la sobrevida global de la población infantil chilena tratada por cáncer sobrepasa el 78% a cinco años.

LOS CÁNCERES DE MAYOR FRECUENCIA EN NIÑOS SON: Leucemias (35%) Los que afectan al sistema nervioso central (17%) Linfomas (10%) Sarcomas (6%) Fuentes: Minsal y Fundación Nuestros Hijos

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“UNO TIENE PENA POR EL SUFRIMIENTO DE TU HIJO, PERO LUEGO VIENE LA CARGA ECONÓMICA, HAY DÍAS QUE UNO NO TIENE QUÉ COMER”.

HÉCTOR LA PAZ aprobada, tarda un buen tiempo. No creo que pueda ser una realidad antes del año 2020”.

El director del Servicio de Salud Coquimbo, Ernesto Jorquera, ha recibido las críticas respecto a este tema y señaló que para los cánceres de adultos se necesita avanzar, pero en general en la región hay gran parte de las líneas del tratamiento. En tanto, sobre el cáncer infantil, indicó simplemente que “tenemos menos nivel de desarrollo”.

El motivo es que en la región solo se llega al nivel de sospecha, los pacientes deben ir a precisar su diagnóstico a Santiago. Al respecto la autoridad indicó que “aspiramos en el mediano plazo a contar con un centro de apoyo PINDA, para aumentar el nivel de prestaciones”, pero señaló que “hay que ser bien conscientes que dada la complejidad del tratamiento de los cánceres en niños y, dado el volumen de pacientes y por su propia seguridad, nosotros no podríamos llegar a un nivel mayor. Todo depende de los volúmenes poblacionales y en este minuto, desde el Ministerio de Salud concordamos que no están dadas las condiciones para llegar al nivel de tratamiento completo acá”.

Por su parte el director del Hospital de La Serena, Edgardo González, señaló que además “esperamos que, con la formación de un pediatra en oncología infantil, que ya tenemos, podamos otorgar algún nivel de prestaciones a los niños y evitarles algunos viajes “.

DIAGNÓSTICO TEMPRANO Los especialistas concuerdan en que la gran mayoría de los niños que padecen cáncer no tienen una causa precisa y la enfermedad tiene una instalación bastante rápida, por lo tanto, hay que tener presente varios detalles.

Por ejemplo, hay que estar atentos si presentan palidez, sangramientos o algún aumento de volumen en alguna parte de su cuerpo.

El diagnóstico temprano es indispensable para iniciar un tratamiento adecuado, así nos cuenta Teresa Barraza, madre de Gerardo (13), quien a su corta edad tuvo cáncer dos veces: “La primera vez que se enfermó tenía dos años, le dio una leucemia linfoblástica aguda, y a los cinco le volvió”.

Teresa nos revela la importancia de estar atentos a estos detalles en nuestros hijos: “Encontraba que estaba como de color amarillo”; lo llevó a un especialista que le hizo un hemograma en donde arrojó que tenía anemia y en un control apareció que estaba al borde de una leucemia, “me enviaron al hospital y ahí me dijeron que Gerardo estaba grave”. Agrega que “hace 10 años, cuando pasó todo, el Hospital de La Serena no tenía la experiencia para ver a estos niños, hoy ha cambiado un poco”.

Esta madre indica que “actualmente hay niños que nacen con cáncer y que mucho más temprano se están enfermando. Hay niños que no se sabe de qué murieron y fue de cáncer, pero que no fue diagnosticado y tratado a tiempo”.

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CONSULTORA NUTRICIONAL CLAP VIDA MAGAZINE

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“Que tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento” versaba Hipócrates, el padre de la medicina, como precepto médico siglos atrás, frase que en los tiempos modernos cobra cada día mayor significado. Bajo esta premisa, las nutricionistas Paula Pizarro y Rocío Lorca, egresadas de la Universidad Católica del Norte, crearon la consultora nutricional CLAP, a través de la cual buscan incorporar hábitos de alimentación saludables en nuestra población, donde tenemos cifras tan alarmantes, como por ejemplo, que Chile ocupa el primer lugar en obesidad infantil en América Latina, lo que deriva en graves consecuencias físicas, psicológicas y en la salud de la sociedad.

Para lograr este objetivo, CLAP ofrece atenciones nutricionales a domicilio y charlas de vida sana a colegios, empresas e instituciones, entre otros servicios, donde el enfoque principal está en que el usuario comprenda la importancia de una adecuada nutrición y la repercusión que cada plato de comida puede tener en su vida. +56 9 98110155

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Acerca de esta última, El Llano cuenta con rehabilitación músculo esquelética (lesiones musculares, articulares, deportivas y crónicas); rehabilitación respiratoria (personas con enfermedades pulmonares); rehabilitación cardiovascular (enfermedades como diabetes, hipertensión o dislipidemia) y rehabilitación neurológica (como secuelas de accidentes vasculares). Principalmente estos servicios consisten en prescripción de ejercicios, trabajo con equipos de ultrasonido, masoterapia, terapia manual, electroterapia y terapia calórica, además de hábitos de vida saludables y autocuidado.

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El boom de los

BERRIES

LOS FRUTOS DEL BOSQUE SE TOMARON EL MUNDO Por: Horacio Pinto / @Ahorapinto - Lorena Rapiman / @lorerapi - Fotografía: Daniel Esquivel 16

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POSTRES DE BERRIES, CREMAS DE BERRIES, VINOS CON BERRIES, MAQUILLAJE DE BERRIES, BERRIES, BERRIES, BERRIES. ¿EN QUÉ MOMENTO ESTOS FRUTOS ROJOS INUNDARON TODAS LAS INDUSTRIAS? ¿SON TAN MÁGICOS COMO SEÑALA LA PUBLICIDAD? Cuando se habla de berries, lo más probable es que pensemos en salsas de frambuesa, en helados de arándano, o en la mezcla de varias frutas; lo cierto es que el término “berries” hace alusión a una serie de frutas o de bayas, generalmente de tonalidades coloradas, que provienen de plantas rastreras, son de zonas húmedas y de temperaturas templadas. Pero ¿qué tienen los denominados “frutos del bosque” que en los últimos años han acaparado la industria gourmet, cosmética, farmacéutica y tantas otras?

LA FUENTE DE LA JUVENTUD Las propiedades son cuantiosas, pero una de las que más llama la atención es la intencionalidad de encontrar una fuente de la juventud en estas bayas. Una investigación de la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas de la Universidad de Chile reconoce que los berries nativos chilenos “han sido utilizados en alimentos funcionales y fitofármacos por su reconocido poder antioxidante, además de tener propiedades antiinflamatorias y antibacterianas”.

En Chile desde siempre hemos consumido frutillas, frambuesas y cerezas, pero en una suerte de “boom” de los berries que vivimos hoy, hemos visto los supermercados inundados de arándanos, murtillas, y del denominado “superberry”: maqui. Pero, ¿de dónde viene el boom? ¿Por qué se recomienda tanto consumirlos?

Vamos por parte; claro está que los berries son buena fuente de agua, fibra, vitaminas y minerales, pero además son abundantes en flovonoides, causantes de su característico color rojo, y además son la fuente antioxidante de la que tanto se habla mundialmente. Según el Boletín Latinoamericano y del Caribe de Plantas Medicinales y Aromáticas, “los flavonoides muestran una gran capacidad para captar radicales libres causantes del estrés oxidativo, atribuyéndoseles a su vez un efecto beneficioso en la prevención de enfermedades cardiovasculares, cancerígenas y neurológicas”.

Desde diversas esferas científicas e investigaciones se ha concluido que los berries tendrían beneficios tales como la protección de vasos sanguíneos, reduciendo la presión arterial; reducción de inflamación, disminución del colesterol; además ayudarían a la prevención de enfermedades como el alzhéimer, diabetes, e incluso el cáncer.

La misma investigación señala que el maqui chileno sería el berry de mayor concentración de antioxidantes, y por lo mismo el más recomendable para consumo. “El extracto del maqui fue el que mostró la mejor actividad antioxidante. Exponiendo la mejor capacidad para prevenir la lipoperoxidación de microsomas hepáticos, y prevenir o revertir la oxidación de los tioles microsómicos” .

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Por otra parte, los antioxidantes presentes en la mayoría de los berries podrían incluso tener beneficios en la acción superficial de la piel, de ahí su uso en la industria cosmética. En este sentido, el arándano lleva la delantera debido a su alta concentración de ácido elágico, el que se utiliza para prevenir daños en la piel causados por los rayos UV, retardando la aparición de arrugas.

LOS CRANBERRIES Y EL CONTROL DE LA DIABETES El cranberry o arándano rojo es naturalmente bajo en azúcar, no tiene grasa y es una buena fuente de fibra.

Investigadores de la Universidad de Oklahoma y la Universidad del Estado de Oklahoma, en EE.UU., se unieron para determinar si su consumo habitual podría mejorar los niveles de azúcar en la sangre de los adultos con diabetes tipo 2.

El estudio dividió a los participantes en dos grupos: ambos tomaron un desayuno rico en grasas, sin embargo, solo un grupo consumió cranberries secos. Muestras de sangre posteriores revelaron efectos beneficiosos, modestos, pero notables en el azúcar en la sangre entre quienes comieron cranberries con su desayuno.

“Estos resultados son muy prometedores”, explicó el doctor Arpita Basu, de la Universidad de Oklahoma. “Se sugiere que comer cranberries, ricos en polifenoles, puede tener un efecto amortiguador para el azúcar en la sangre. Lo que significa que la simple adición de una porción de cranberries a una comida puede ayudar a proteger contra las subidas y las bajas de azúcar en la sangre”.

Los cranberries contienen polifenoles de forma más natural que otras frutas y los estudios sugieren que su consumo habitual también puede tener un efecto positivo en la salud mediante el mantenimiento de la salud celular.

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CHILE, LÍDER EN BERRIES Según cifras de ProChile, las exportaciones de berries desde Chile han crecido en promedio un 20% anual en los últimos 10 años; de hecho, nuestro país es el tercer mayor exportador de berries del mundo, siendo superados solo por España y Estados Unidos.

En este sentido, la gran estrella nacional es el arándano; en esta fruta Chile lidera el mercado mundial exportador, y a nivel interno representa más del 70% de los berries exportados.

Las cifras anteriores se definen en gran medida por el incremento de la cultura wellness en el mundo, que se explica a través de un giro hacia el deporte y la vida sana. En este sentido, la alimentación juega un rol protagónico, imponiéndose los productos sanos, naturales y los “superalimentos”.

EL OTRO BERRY Se le conoce como uchuva, uvilla, aguaymanto o simplemente golden berry. Se trata de la Physalis peruviana, fruto originario de Sudamérica y que en los últimos años ha acaparado toda la atención mundial por su gran concentración de proteínas, vitaminas C, A, K1, E, B1, B2 y B3, calcio, hierro y un gran etcétera. Algunos de los beneficios que se le atribuyen son la reducción de azúcar en la sangre y la disminución de los niveles de colesterol, además de ser una buena fuente de antioxidantes.

Su consumo se recomienda crudo o en batidos mezclado con otras frutas, además, su sabor agridulce lo convierte en invitado especial en ensaladas y platos fríos.

Se encuentra disponible en supermercados, tiendas de alimentos naturales y ferias, y su precio bordea los $2.000 por una caja de entre 12 y 15 bayas.

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¿ES MÁS CARO COMER SANO? VIDA MAGAZINE

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LOS “SÍ” Y LOS “NO” DE UN MITO MUY ARRAIGADO UNO DE LOS ARGUMENTOS MÁS CITADOS A NIVEL POPULAR “EN CONTRA” DE LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE ES QUE ESTOS ALIMENTOS SERÍAN MÁS CAROS QUE LA COMIDA CHATARRA. PARA SABER SI ES VERDAD O NO, CALCULADORA EN MANO HICIMOS LOS CÁLCULOS. Por: Karen Quezada Fotografía: Daniel Esquivel

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Tallarines, arroz, pan, bebidas de fantasía y dulces son alimentos baratos para el bolsillo, pero caros para la salud si no son consumidos responsablemente y sobre todo en un marco de una dieta equilibrada. Según los expertos ahí radica la verdadera respuesta a ¿comer sano es más caro?

Hace algunas décadas, las bebidas de fantasía y los dulces llegaban a la mesa de los chilenos de clase media solo en ocasiones especiales, al igual que las carnes rojas. Hoy el exceso de oferta en estos productos ha acarreado un problema a nivel país: la alimentación cada vez es más deficiente en términos nutricionales, y en nuestros platos se ha privilegiado más la cantidad que la calidad.

Respecto al costo de la comida saludable depende de varios factores, como la situación agrícola del país, pero en general no existen excusas para evitar la comida sana por el precio. Comprar en ferias libres, acudir a los mismos proveedores y congelar los productos lleva a reducir de forma importante los costos en un grupo familiar.

También resulta vital informarse, mirar bien el contenido nutricional de los productos y, sobre todo para las frutas y verduras, elegir sus épocas de mayor oferta, gastando de esa forma mucho menos. ¿Un huerto casero? ¡Por qué no! Al principio puede ser difícil, pero el beneficio de volver a la cocina, a los aromas de comida casera y sana puede ser impagable.

Además comprar “al por mayor” es una medida que aprovecha la regla de oferta y demanda. Para lograrlo, lo mejor es analizar los precios de los productos y elegir la cantidad más conveniente, aprovechando también los sitios web de los diferentes supermercados.

DERRIBANDO MITOS Recorrimos varios lugares anotando precios de “los mismos productos” y estas son algunas conclusiones: Partamos por el arroz, que es la guarnición favorita de las familias chilenas. ¿Qué pasa si reemplazamos el arroz blanco por integral?

Pasa que ahorraríamos $300 por cada kilo. Y si seguimos pensando en los productos favoritos en las mesas chilenas, es inevitable llegar a las bebidas de fantasía: una botella de dos litros cuesta aproximadamente dos mil pesos, mismo valor que un jugo de fruta natural con aloe vera adicionado, un regalo para nuestro cuerpo.

En carnes, el pavo picado no supera los dos mil pesos, muy por debajo de lo que cuesta la carne de vacuno en un mismo envase. En contraste a lo anterior, las leches sí presentan una diferencia notoria en los precios, por cuanto un litro de leche de vaca tiene un precio que va desde los 800 a mil pesos, mientras que un litro de leche de almendras cuesta en promedio el doble.

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BRONQUITIS OBSTRUCTIVA 1 de cada 5 niños sufre estos episodios antes de cumplir un año LLEGÓ EL OTOÑO Y CON ÉL SE AVECINAN LAS BAJAS TEMPERATURAS; ESTE ES UN PROBLEMA PRINCIPALMENTE PARA LOS NIÑOS MENORES DE DOS AÑOS, LOS MÁS AFECTADOS POR ENFERMEDADES RESPIRATORIAS. Según estadísticas del Ministerio de Salud, las infecciones respiratorias agudas (IRA) son la primera causa de morbilidad pediátrica en la atención primaria en Chile.

Dentro de esta categoría, el Síndrome Bronquial Obstructivo (SBO) ocupa un importante lugar, ya que representa un tercio del total de consultas en la atención primaria durante el invierno.

En este contexto, el Dr. Pedro Marinov, pediatra broncopulmonar

de Clínica Bupa Antofagasta, explicó que “la bronquitis obstructiva es una reacción inflamatoria de los bronquios ante la presencia de agentes externos. Esta obstrucción provoca dificultad para respirar, tos, expectoración, ruidos respiratorios y, ocasionalmente, fiebre alta. Los niños siempre están en mayor riesgo, ya que poseen una vía aérea mucho más estrecha y esta se obstruye más fácilmente”.

Con respecto a la prevención de esta patología, el especialista sugiere las siguientes medidas: •

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Si el niño ha tenido bronquitis obstructiva con anterioridad, está en mayor riesgo de desarrollarla nuevamente y de manera más severa. Se sugiere a los padres poner más atención y no exponerlo al virus.

También es recomendable no sacar a lactantes menores de tres meses a lugares públicos cerrados, donde más fácilmente pueden contagiarse.

La lactancia materna también es una manera de prevenir, pero no significa que el niño será inmune a las enfermedades respiratorias.

Vacunar contra la influenza a niños desde los 6 meses hasta los 5 años 11 meses 29 días.

Para finalizar, el Dr. Marinov señala la importancia de la consulta médica ante cualquier síntoma de resfrío, ya que esto puede pasar a bronquitis obstructiva rápidamente, teniendo el niño dificultad para respirar, necesitando oxígeno y tener que hospitalizarse.

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HOLLYWOOD LO HA EXPRESADO MAGISTRALMENTE EN VARIAS PELÍCULAS DEL ÚLTIMO TIEMPO, MOSTRANDO COMO SÚPER HEROÍNAS A LAS MUJERES QUE RINDEN EN SUS TRABAJOS Y CON SUS HIJOS. PERO MÁS ALLÁ DE LA FICCIÓN, DÍA A DÍA LAS MUJERES DEBEN CONVIVIR CON LO QUE CONLLEVAN AMBOS ROLES Y CON LOS PREJUICIOS EN TORNO A ELLAS.

Por: Horacio Pinto @Ahorapinto Lorena Rapiman @lorerapi Fotografía: Daniel Esquivel

¡CULPABLES! EL REMORDIMIENTO DE LAS MADRES QUE ADEMÁS QUIEREN SER EXITOSAS

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“Era mi primer día en mi trabajo nuevo, tenía todos los ojos sobre mí por ser la nueva y, en paralelo, mis hijas tenían una actividad de lectura de cuentos en el colegio. Yo quería estar en ambos lugares, pero no podía”. Las palabras anteriores representan una cruda confesión de una madre que bordea los 35 años, con una brillante carrera profesional, tres hermosos hijos, y un círculo social que la condena por querer ser madre y además profesional; la sociedad la declara “culpable”.

Y es que la madre que nos contó sobre ese primer día podría perfectamente ser esa mujer que el cine y la publicidad ha retratado por años: la mujer de tacos altos, muy bien peinada, que corre por las calles con su hijo en brazos, una cartera costosa y una mamadera, que abre el coche de su bebé con un pie, una mujer que divaga entre la maternidad y el profesionalismo en un mundo que no está hecho para esa compatibilidad de roles.

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Y es que, por una parte, las mujeres hoy enfrentan la en la actividad del curso, al final del día conversé con demanda social por cumplir su rol de procreadoras y, mis hijas, me dijeron que se sintieron mal en el momenpor otra parte, enfrentan el problema de ganar espacios to, pero que ya estaban bien; salimos, les compré un lique siempre pertenecieron a los hombres, y el deseo de bro que leímos juntas antes de dormir y no hubo mayor cumplir ambos roles en general provoca culpas. problema, el problema fue con los demás, con los adulSegún la sicóloga de la Universidad Católica del Norte, tos que satanizan a las madres trabajadoras” comenta.

Verena Maso, “la culpa va relacionada al medio externo ―la gente que nos rodea, SOLTAR LAS CULPAS la familia, etc.― que tienen La sicóloga concluye que ser una formación machista”. La “EL GRUPO DE WHATSAPP DE madre culposa tiene complesicóloga explica que “la mujer debe cumplir con los roles LAS APODERADAS DEL COLEGIO ta relación con las personas que nos acompañan en la que se le asignan: esposa, EXPLOTÓ CON RECRIMINACIONES trabajadora, dueña de casa y maternidad: los padres. “Si además la maternidad, casi tenemos una pareja que nos PORQUE NO ESTUVE EN LA como la única responsable contiene, nos permite mosACTIVIDAD DEL CURSO” de ese hijo”. El resultado de trar nuestros sentimientos y esto son mujeres que intennos ve como personas con tan mantener los estándares defectos y virtudes, da la liimpuestos y su mayor anhelo es ser perfectas. bertad de decir lo que no podemos, y eso no nos hace La profesional expone, además, que “nosotras mismas, y de acuerdo a la personalidad que tengamos, somos muy menos mujeres. Ahora, si tenemos una pareja que al autoexigentes y nunca queremos demostrar debilidad, y contrario nos exige, nos vamos a frustrar, puesto que es el asumir que ‘no nos la podemos’ significa eso, que so- imposible que podamos cumplir con todas las expectativas que los demás tienen”. mos débiles, imperfectas, lo que obviamente no es así”.

MUJERES EN ACCIÓN Andrea se encuentra en un viaje de trabajo. Trabaja en la industria publicitaria y sentada en un café en San Pedro de Atacama a las 13.00 horas llama por teléfono a la persona que estaba a cargo de llevar el almuerzo a sus hijos en el colegio. La persona en cuestión no lo hizo, y Andrea se encuentra a un par de miles de kilómetros del colegio. Su angustia es notoria, en sus ojos hay desesperación y su voz se quiebra contándonos la situación.

Incluso a distancia, esta joven madre/profesional llama a un restorán de una amiga que no tiene servicio delivery, le cuenta su problema y esta se compromete a “volar” al colegio para dejar el almuerzo a sus dos hijos.

“Va a llegar un poco retrasada, pero al menos los niños van a recibir su almuerzo”, nos comenta con un alivio notorio, alivio que en su mirada convive con otros sentimientos: frustración, dolor, impotencia, culpa.

Los 15 minutos que Andrea tardó en solucionar el problema con sus hijos refleja una postal que debe repetirse a diario con las mujeres que deciden ser “algo más que madres”.

Pero volvamos a la primera madre, la del primer día de trabajo: “el grupo de WhatsApp de las apoderadas del colegio explotó con recriminaciones porque no estuve

¿QUIÉN PODRÁ DEFENDERNOS? Según Rocío Araya y Enrique Labarca, abogados del estudio LAAR, Chile posee una legislación que protege el rol de madres y trabajadoras, de hecho, existe desde hace un tiempo un postnatal que puede durar hasta seis meses, y desde la Constitución Política de la República se resguarda a la familia como eje de la sociedad, “todo lo cual refiere de forma amplia a la protección de los trabajadores y a la protección de la maternidad, teniendo por objetivo el desarrollo integral de la mujer trabajadora y la compatibilidad de la relación familia y trabajo”.

No obstante, al parecer hay mucho aún que hacer. De hecho, la Organización Internacional del Trabajo ha señalado recientemente que “a pesar de la voluminosa legislación que desde antiguo existe en la materia, la discriminación contra la mujer por razones de maternidad es un fenómeno persistente e incluso creciente, según lo comprueban varias comisiones sobre igualdad de género en todo el mundo”. Pero la pregunta todavía inconclusa es ¿por qué la sociedad aún castiga de forma moral a las madres que deciden desarrollarse en el ámbito laboral?

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HOLIMATHS X

EL JUEGO QUE HIZO ENTRETES LAS MATEMÁTICAS Por: Dominique Burlé O. /

@ domiburle

ENTRETENIDO, LÚDICO Y GALARDONADO A NIVEL INTERNACIONAL, ASÍ ES EL NUEVO JUEGO DIDÁCTICO DE MATEMÁTICAS DE LA EMPRESA CHILENA HOLIPLAY, EL QUE PROMETE SER UNA ALTERNATIVA PARA FOMENTAR EL APRENDIZAJE DE LOS NIÑOS EN EL COLEGIO.

Las matemáticas suelen ser una pesadilla para muchos, sobre todo para los niños cuando están aprendiendo las tablas de multiplicar, por eso HoliMaths X ha acaparado todas las miradas. Se trata de un juego premiado por la Academic’s Choice Awards en la categoría Brain Toys en Estados Unidos, y es chileno.

Este juego de cartas con operaciones matemáticas es para niños mayores de siete años y puede ser jugado de forma solitaria o colectiva, a través de un método que desarrolla la interacción social, la tolerancia a la frustración y el pensamiento estratégico.

HoliMaths X ayuda e incentiva al desarrollo temprano de las capacidades cognitivas de orden superior y generales, que incluyen pensamiento creativo y crítico, además de razonamiento lógico comprensivo.

“El juego entrega ayudas didácticas que le permiten al niño eliminar la ansiedad que le produce el no recordar el resultado de una operación a través de la memorización únicamente, mientras interioriza el conocimiento”, señaló el director comercial de HoliPlay, Matías Román.

Este juego de cartas de multiplicación también apunta a la integración intergeneracional en las familias involucrando a padres y abuelos de manera divertida.

Este juego didáctico y pedagógico ya se encuentra en distintas salas de colegios de Chile y lo puedes comprar desde cualquier parte de nuestro país a través de la página web www.holiplay.cl.

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LA FORMA MÁS RÁPIDA Y EFECTIVA DE ENCONTRAR A TU VETERINARIO SEGÚN CIFRAS DE ADIMARK, UN 55% DE LOS HOGARES CHILENOS TIENE UN PERRO, MIENTRAS QUE UN 22% INCLUYE A UN GATO, POR LO QUE MÁS DE 10 MILLONES DE CHILENOS VIVIMOS CON MASCOTAS. Son considerados un hijo más en miles de familias, se han ganado un espacio especial en nuestros hogares, nuestras rutinas y en nuestros corazones. Hoy las mascotas representan a un integrante más en los hogares, y cuidar su salud es una máxima indispensable si de tenencia responsable se trata.

En este sentido es que la plataforma www.vidamascotas.cl, recientemente lanzada para las ciudades de La Serena, Coquimbo y Ovalle, representa una gran ayuda a las familias con “hijos” perros o gatos. Y es que la elección de un veterinario es una decisión que no puede quedar al azar, y en un escenario en que abunda la oferta, poder conocer prestaciones, horarios y hasta precios hará que la elección sea más informada y consciente.

Se trata de una “una plataforma donde se encuentra todo el mundo animal de La Serena, Coquimbo y Ovalle. Con tres clics se puede conocer a los veterinarios de tu sector y sectores vecinos, saber todas las prestaciones de servicios que poseen e incluso se

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pueden comparar precios”, con estas palabras define a la plataforma Atahualpa Guillient, su creador y gerente.

En efecto, Vida Mascotas es un sitio de fácil navegación en el que de forma muy gráfica se pueden visualizar los barrios o sectores por ciudad y conocer qué clínica veterinaria se encuentra más cercana al hogar, además de saber datos tan importantes como el horario de funcionamiento o cuáles son las formas de pago. Además, se puede marcar el teléfono de la veterinaria seleccionada desde el mismo sitio.

Vida Mascotas cuenta con un espacio en radio Montecarlo todos los viernes desde las 17.00 horas, en que se entregarán datos y tips de crianza, salud animal y tenencia responsable en general. Guillient asegura que “se trata de un gran servicio a la comunidad, pues entregaremos información verídica, útil y necesaria acortando los tiempos de búsqueda y evitando algo tan molesto como ir a un lugar y que este se encuentre cerrado”, concluye.

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NOCHES PREMIUM EN LA SERENA VIDA MAGAZINE

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SEMANA DE LA BELLEZA EN PARIS

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UN GRAN PASO HACIA EL MAYOR CONOCIMIENTO DE TU COMPOSICIÓN CORPORAL VIDA MAGAZINE

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LA NUTRICIONISTA CAROLINA ARRIAGADA JULIÁ UTILIZA ESTA INNOVADORA TECNOLOGÍA PARA OBTENER MAYOR INFORMACIÓN DE SUS PACIENTES Y ASÍ AYUDARLOS A OBTENER RESULTADOS ÓPTIMOS MEDIANTE LA MODIFICACIÓN PERSONALIZADA DE SU ALIMENTACIÓN. En nutrición tradicionalmente se han utilizado el peso, talla y su relación IMC (índice de masa corporal) para valorar la composición corporal. Sin embargo, hoy en día el examen realizado mediante la bioimpedancia InBody permite obtener información valiosa adicional como masa magra y grasa segmentales (división de tronco, brazos y piernas), agua corporal, minerales, proteínas, grasa visceral, gasto metabólico, guía de ejercicios, entre otros, de forma rápida (en tan solo 15 segundos) y no invasiva, obteniendo resultados precisos utilizados incluso en estudios clínicos. En La Serena, la nutricionista Carolina Arriagada Juliá es una de las pocas profesionales en contar con la tecnología InBody, de procedencia coreana.

Con la información obtenida, InBody permite planificar personalizadamente las pautas de alimentación y rutinas de ejercicios, permitiendo alcanzar los objetivos planteados de una mejor manera.

Además, una de las ventajas obtenidas al utilizar esta tecnología es que el peso corporal por sí solo no indica cuánta masa muscular y grasa tiene el paciente, y su variación no necesariamente indicará si se ha disminuido grasa o aumentado o mantenido la masa muscular, por lo que la variación del peso no demostrará necesariamente un resultado positivo o negativo del tratamiento.

La profesional explica esto con un ejemplo: “Un paciente con sobrepeso puede acudir a consulta para que se le brinde un plan de alimentación saludable y una rutina de ejercicio; luego de veinte días, al regresar a la consulta, su peso no ha variado, lo que podría significar el abandono del tratamiento y desmotivación, sin embargo, con InBody se puede determinar que a pesar de que se mantuvo el peso, aumentó masa muscular y disminuyó su grasa corporal.

Eso significa una motivación”. ¿Quieres comprender por completo qué ocurre con tu cuerpo? ¿Quieres alimentarte mejor para verte y sentirte mejor? La nutricionista Carolina Arriagada Juliá cuenta con más de nueve años de experiencia y con la tecnología necesaria para ayudarte.

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EDIFICIOS ARENAS UN NUEVO CONCEPTO EN EDIFICIOS DE OFICINAS ARENAS DE AMUNÁTEGUI Y ARENAS DE COQUIMBO SON LOS NUEVOS PROYECTOS PENSADOS EN LOS PROFESIONALES DE LA SALUD Y OTROS SERVICIOS PROFESIONALES QUE BUSCAN UNA UBICACIÓN PRIVILEGIADA, UN EDIFICIO MODERNO, SERVICIOS ASOCIADOS Y ESTACIONAMIENTOS TANTO PARA LOS PROPIETARIOS COMO PARA LOS VISITANTES. Atrás quedaron las casas que se utilizan como oficinas o los antiguos edificios médicos del centro sin estacionamientos. Grupo Arenas entregó este año su proyecto Arenas de Amunátegui y a inicios del próximo lo hará con Arenas de Coquimbo, pensados en albergar a diversos profesionales de la salud, consultas, además de otros servicios profesionales.

Arenas de Amunátegui tiene como principal ventaja para sus clientes su ubicación, al encontrarse frente del futuro Centro de Diagnóstico Terapéutico de La Serena y a solo dos cuadras del hospital de La Serena.

“Nuestro edificio se posiciona para un segmento de la salud importante, donde más de un 50% de nuestros compradores son de esta área, lo mismo en Coquimbo, donde estamos cerca del hospital a solo 350 metros de distancia”, nos explica Alejandro Ruiz, gerente comercial de Grupo Arenas, quien agrega que la razón para la ubicación de ambos proyectos radica en que muchos médicos trabajan en el área privada mediodía y el resto del día lo hacen en el área pública, entonces al no haber suficientes estacionamientos en los hospitales, el contar con uno en su consulta privada les facilita desplazarse de un punto a otro sin incluso tener que tomar el auto.

Entonces, si deseas cambiar una casa como oficina por una emplazada en un edificio junto a otros profesionales y locales comerciales, con mayor seguridad y estacionamientos, en un sector privilegiado, Arenas de Amunátegui y Arenas de Coquimbo son la respuesta.

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ADEMÁS DE OPTIMIZAR ESPACIO, LAS INMOBILIARIAS HAN INTRODUCIDO CAMBIOS QUE APUNTAN A MEJORAR LA CALIDAD DE VIDA Y CONFORT DE LOS RESIDENTES, EN SINTONÍA CON LAS NECESIDADES DE HOY.

LUZ Y DETALLES EL INTERIORISMO COBRA VIDA EN EL MERCADO INMOBILIARIO La compra de una vivienda es una de las decisiones más importantes, por lo que es importante estar al tanto de las tendencias que se están introduciendo y que pueden generar una experiencia superior a la hora de habitar y decorar. Tres desarrolladores del proyecto Santa Elena de Chicureo entregan algunas claves de las innovaciones que se llevan hoy en el mercado de casas.

Dobles alturas: hasta hace algunos años se reservaba a las viviendas de lujo, pero poco a poco se ha ido introduciendo en otros segmentos. “Una mayor altura de piso a cielo aporta iluminación, amplitud y elegancia.

La utilizamos principalmente en el hall de entrada y en el living, produciendo un efecto de mucha prestancia”, explica Ana María de Río, gerente comercial de Siena Inmobiliaria.

Ningún detalle se deja al azar: si antes solíamos escuchar de proyectos con finas terminaciones, las inmobiliarias han llevado el interiorismo a un nuevo nivel, de la mano de expertos. En el barrio Nogales de Santa Elena, por ejemplo, están desarrollando una nueva etapa con la asesoría del diseñador Orlando Gatica. “Diseñó distintos espacios, entre los que se destacan la cocina, baño y walk-in closet. Aquí aplicó juego de texturas, iluminación y materiales constructivos puros, logrando un interiorismo acorde a los gustos de los consumidores”, explica Alberto Alarcón, gerente comercial de Grupo Avellaneda Imsa-Adportas.

Salas de estar: “La más reciente innovación es tener dos estares en la distribución. En el espacio que antes ocupaba la pieza de servicio se está habilitando un family room o sala de estar contigua a la cocina, para que los niños jueguen o hagan las tareas. En otros modelos, la segunda sala está al lado del dormitorio principal y se usa generalmente como home office o hobby room”, explica Cecilia Celis, encargada de marketing del proyecto Santa Elena.

¿QUÉ PASA EN DEPARTAMENTOS? Norte Verde es una inmobiliaria con 20 años de trayectoria en la IV Región. Su director y arquitecto, Francisco Bascuñán, explica que “la sociedad cambió y nosotros nos hemos ido adaptando. Hemos buscado en el interiorismo entregar un valor agregado, mediante espacios abiertos y compartidos”. Asimismo, la luz cobra mayor protagonismo. “Hemos favorecido la iluminación natural mediante las vistas y orientación de los departamentos, buscando una comunicación con el exterior”.

El color blanco sirve como complemento para resaltar estas características. Al respecto, Bascuñán afirma que “debemos perderle el miedo al blanco, usarlo como aliado para generar espacialidad y aumentar la sensación de amplitud”.

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COSMOPOLITA, RUIDOSA, REPLETA DE OLORES Y SABORES EXÓTICOS, CAÓTICA Y RELIGIOSA, ASÍ PODEMOS DEFINIR A BANGKOK, LA CAPITAL DEL PARADISIACO TAILANDIA. PERO ESTE PAÍS DEL SUDESTE ASIÁTICO ES MUCHO MÁS QUE ESO.

EXÓTICO, MILENARIO Y PARADISÍACO Por: Camila Da Silva

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Khao San Road es la calle turística de Bangkok, llena de hostales y hoteles para todos los bolsillos. Este lugar es el primer choque cultural al que nos exponemos, con ventas de insectos fritos para degustar, masajes tailandeses en las calles, el tormentoso ruido de las motos y el empalagoso y característico olor a Bangkok.

En sus calles, el medio más económico y común para transportarse es el tuk tuk, una especie de moto con carrito donde van sentados cómodamente los pasajeros. En medio del tránsito y la locura de la capital, esto parece peligroso, pero rápidamente nos distraemos al contemplar templos como el Grand Palace, el Wat Pho, conocido como Buda reclinado, o el Wat Arun. De hecho, la palabra “wat” en tailandés significa templo y hay cientos de ellos en la capital. Allí debes entrar con los hombros y rodillas tapadas, sacarte los zapatos y nunca poner los pies delante de la imagen de Buda.

A lo largo del país existen cerca de cuatro mil templos. Entre los imperdibles podemos nombrar el gran templo blanco de Wat Rong Khun, a 15 kilómetros de Chiang Rai; el Wat Phra Singh o el Wat Phrathat Doi Suthep, ambos ubicados en Chiang Mai; o el Santuario de la verdad en Pattaya, que está hecho de madera y tallado a mano, y es uno de los templos más recientes e inspiradores de Tailandia.

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MAYA BAY, UBICADA CERCA DE LA ISLA DE KOH PHI PHI, FUE ELEGIDA EL LUGAR PERFECTO PARA RODAR LA FAMOSA PELÍCULA “LA PLAYA”, PROTAGONIZADA POR LEONARDO DICAPRIO

NO TODO ES ORACIÓN: LAS MEJORES PLAYAS No por nada Maya Bay, ubicada cerca de la isla de Koh Phi Phi, fue elegida el lugar perfecto para rodar la famosa película “La Playa”, protagonizada por Leonardo DiCaprio. Sus aguas turquesas, rodeadas de formaciones rocosas con tintes verdes en un clima tropical durante todo el año, hacen de este lugar el destino favorito, tanto para lunas de miel como para viajes de mochileros. La mejor época para visitar es de noviembre a mayo, donde hay menos lluvias y la temperatura desciende, lo que lo hace más soportable.

A 200 kilómetros de Bangkok se encuentra Koh Samet, una isla declarada parque nacional. Sus quince playas se separan por colinas de árboles tropicales, a las que puedes acceder a pie. La mayor ventaja de este destino es su cercanía a la capital, haciéndola un imperdible antes de volver a tomar el avión de regreso a casa.

Koh Nang Yuan es parada obligada. Luego de un paseo en bote y un trekking hacia la cima de una colina, te encontrarás con la vista panorámica del mar en diferentes tonos turquesa, atravesado por una línea de arena blanca frente a una montaña de vegetación frondosa. Este lugar se encuentra en Koh Tao, una de las tres famosas islas del lado Este de Tailandia. Allí cientos de jóvenes llegan mensualmente a realizar cursos de buceo, entusiasmados por las aguas cristalinas y los bajos precios. Koh Phangan, la isla que le sigue, es donde se realizan las famosas fiestas “Full Moon”, donde se baila en nombre de la luna llena.

Para quienes buscan algo más tranquilo, Railay es el lugar. Esta pequeña península ubicada en la ciudad de Krabi se ha transformado en el epicentro de la escalada y el kayak, y es accesible solamente por bote debido a los altos acantilados de piedra caliza que cortan las rutas de acceso. Si llegan a este pequeño edén, aventúrense a encontrar la misteriosa laguna Princess.

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EL MEDIO MÁS ECONÓMICO Y COMÚN PARA TRANSPORTARSE ES EL TUK TUK, UNA ESPECIE DE MOTO CON CARRITO DONDE VAN SENTADOS CÓMODAMENTE LOS PASAJEROS. TAILANDIA ES MUCHO MÁS Este país asiático posee cadenas montañosas que cruzan su geografía de norte a sur y de este a oeste. Entre ellas existen más de 120 parques nacionales rodeados de selva y cascadas. Sus legendarios templos impactan tanto como sus restos arqueológicos milenarios, destacando las ruinas de Sukhothai. Al norte, cerca de Chiang Mai, se encuentran diferentes tribus, como la fotogénica tribu de cuello largo, provenientes del vecino Myanmar.

Mercados flotantes, ciudades caóticas sumergidas en la espiritualidad budista, masajes de primer nivel a precios ínfimos y una gastronomía elogiada por el mundo entero hacen de Tailandia el país más visitado del sudeste asiático.

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Existe protección laboral A LA MATERNIDAD

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Por: Rocío Araya Estudio Jurídico Labarca y Araya, abogados y consultores.

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La Constitución Política de la República consagra a la familia como el “núcleo fundamental de la sociedad”; en armonía con ello, la legislación laboral contiene un conjunto de normas cuyo bien jurídico tutelado es la familia, encontrándose consignado en el Código del Trabajo y demás normas, entre ellas la Ley Nº 20.545 que modifica las normas sobre protección a la maternidad e incorpora el permiso postnatal parental, todo lo cual refiere de forma amplia a la protección de los trabajadores y a la protección de la maternidad, teniendo por objetivo el desarrollo integral de la mujer trabajadora y la compatibilidad de la relación familia y trabajo.

Fuero maternal, permisos, subsidios, sala cuna, derecho a dar alimento a la hija o hijo, pago de pasajes a la mujer para el traslado a la sala cuna, entre otras, son las protecciones consagradas por nuestra legislación laboral vigente.

Dentro de los derechos esenciales que protegen la maternidad se encuentran el fuero maternal, que establece que toda mujer trabajadora con cualquier tipo de contrato está protegida, imposibilitando al empleador, por un período determinado, de despedir a la trabajadora sin previa autorización judicial. Este fuero rige desde el inicio del embarazo, hasta un año después de expirado el período postnatal o el período postnatal suplementario.

Durante los períodos de pre y postnatal, toda mujer tiene derecho a recibir sus remuneraciones o rentas que implica un subsidio maternal que equivale a la totalidad de su remuneración y las asignaciones que estuviese percibiendo, con tope de 66 UF; solo se descontarán las imposiciones de previsión y descuentos legales que correspondan.

Pero, ¿qué ocurre con la mujer madre y trabajadora que obtiene una remuneración superior al tope legal? Pierde parte de su remuneración, lo cual constituye una evidente discriminación, viéndose impedidas de recibir el salario que les corresponde.

El profesor Eduardo Caamaño ha planteado que “las mujeres se han insertado con muchas dificultades en el mundo del trabajo y (...) su situación en él dista mucho de ser la ideal, pues uno de los temas centrales al momento de evaluar la discriminación de las mujeres en el trabajo tiene relación con su capacidad reproductiva. La maternidad continúa siendo hoy el principal escollo que deben sortear las mujeres para una plena y satisfactoria inserción en el mercado laboral, aun cuando la maternidad posee una connotación social de gran valoración”.

Si bien se ha avanzado en erradicar prácticas discriminatorias laborales en contra de la mujer, aún existen episodios vulneratorios. Es así que la Dirección del Trabajo ha recibido denuncias en razón de mujeres que han sido separadas ilegalmente de sus funciones mientras contaban con fuero maternal, y de empleadores que se niegan a otorgar el beneficio de sala cuna o permitirle una hora de permiso para alimentar a los hijos, como también en un informe de la Organización Internacional del Trabajo respecto de la igualdad en el trabajo, señala que ”a pesar de la voluminosa legislación que desde antiguo existe en la materia, la discriminación contra la mujer por razones de maternidad es un fenómeno persistente e incluso creciente, según lo comprueban varias comisiones sobre igualdad de género en todo el mundo”.

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