Festive Season 2024

Page 1


Dear guests & friends of the house,

a warm welcome to this special time of the year, where we kick off the festive season! It fills me with joy that you are here because it means that we can experience the most beautiful moments together.

At the Vienna Marriott Hotel, we celebrate this magical time from November until early January with our traditional Marriott classics. From our festive Christmas gala buffets to the Caroline Kreutzberger & Band XMAS Special and our lively New Year’s Eve parties for a cheerful start to the new year – there is something for every taste.

Be sure to visit our own Christmas market: Santa’s XMAS Factory in the hotel lobby, where festive atmosphere and cozy togetherness await you.

We can’t wait to pamper you and create unforgettable moments together.

I wish you a wonderful Christmas season, full of love, joy, and shared experiences. We look forward to welcoming you here at the Vienna Marriott Hotel!

Liebe Gäste & Freunde des Hauses,

ein herzliches Willkommen in dieser besonderen Zeit des Jahres, in der wir die Festsaison einläuten! Es erfüllt mich mit Freude, dass Sie hier sind, denn das bedeutet, dass wir gemeinsam die schönsten Momente erleben können.

Im Vienna Marriott Hotel zelebrieren wir diese zauberhafte Zeit von November bis Anfang Jänner mit unseren traditionellen Marriott-Klassikern. Von unseren festlichen Weihnachts-Galabuffets über das Caroline Kreutzberger & Band XMAS Special bis hin zu unseren lebendigen Silvesterpartys für einen fröhlichen Start ins neue Jahr – bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Besuchen Sie unbedingt unseren eigenen Weihnachtsmarkt: Santa‘s XMAS Factory in der Hotellobby, wo festliche Stimmung und gemütliches Beisammensein auf Sie warten.

Wir können es kaum erwarten, Sie bei uns zu verwöhnen und Ihnen unvergessliche Momente zu bereiten.

Ich wünsche Ihnen eine wundervolle Weihnachtszeit, voller Liebe, Freude und gemeinsamer Erlebnisse. Wir freuen uns darauf, Sie hier im Vienna Marriott Hotel begrüßen zu dürfen!

THE PERFECT GIFT

Prepare for the magic of Christmas with the most delightful gifts! Discover cherished moments at the Vienna Marriott Hotel: indulge in a cozy Candlelight Dinner, savor a leisurely Brunch, or enjoy an enchanting overnight stay. Purchase gift cards at the Marriott Shop or conveniently online at Gutscheinshop.at. Choose between printing them at home or having them delivered (order by December 1st). We’re also here to assist with table reservations. Come visit us today and let us help you create unforgettable memories!

OPENING HOURS MARRIOTT SHOP

2nd January until 10th November:

Monday-Friday, 10 am-6 pm*

FESTIVE SEASON OPENING HOURS

11th November until 31st December:

Monday-Wednesday 8 am-8 pm

Thursday-Friday 9 am-8 pm

Saturday-Sunday 10 am-6 pm

8th December 10 am-6 pm

24th December 8 am-6 pm

31st December 8 am-8 pm

25th & 26th December & 1st January: closed

*except on national holidays

DAS PERFEKTE GESCHENK

Machen Sie sich bereit für Weihnachten mit den perfekten Geschenken! Wählen Sie gemeinsame Zeit im Vienna Marriott Hotel: ein romantisches Candlelight Dinner, einen entspannten Brunch oder einen unvergesslichen Übernachtungsaufenthalt.

Kaufen Sie Gutscheine im Marriott Shop oder online auf Gutscheinshop.at.

Drucken Sie sie zu Hause aus, oder lassen Sie sie mit festlicher Verpackung liefern (Bestellung bis zum 1. Dezember für garantierte Lieferung vor Weihnachten).

Im Vienna Marriott Shop kümmern wir uns auch um Tischreservierungen.

Besuchen Sie uns noch heute!

ÖFFNUNGSZEITEN MARRIOTT SHOP

2. Jänner bis 10. November: Montag-Freitag, 10-18 Uhr*

FESTIVE SEASON ÖFFNUNGSZEITEN

11. November bis 31. Dezember:

Montag-Mittwoch 8-20 Uhr

Donnerstag-Freitag 9-20 Uhr

Samstag-Sonntag 10-18 Uhr

08. Dezember 10-18 Uhr

24. Dezember 8-18 Uhr

31. Dezember 8-20 Uhr

25. & 26. Dezember & 1. Jänner geschlossen

*außer an Feiertagen

CANDLELIGHT DINNER WITH DREAMS

Gönnen Sie sich eine romantische Auszeit bei unserem Candlelight Dinner Buffet im Parkring Restaurant und ziehen Sie sich anschließend auf eines unserer modernen Deluxe Zimmer zurück.

Candlelight Dinner Buffet für 2 Personen mit einer Übernachtung im Deluxe Zimmer inkl. All American Frühstücksbuffet buchbar Freitag und Samstag nach Verfügbarkeit

Preis pro Gutschein für 2 Personen: 429 Euro

CANDLELIGHT DINNER WITH DREAMS

Indulge in a dreamy Candlelight Dinner buffet at the Parkring Restaurant, followed by a stay in one of our chic deluxe rooms.

Enjoy a Candlelight Dinner buffet for two, paired with a luxurious night in a deluxe room, complete with a delightful All American Breakfast Buffet.

Available on Fridays and Saturdays, subject to availability. Treat yourself to this charming experience!

Price per voucher for 2 persons: 429 Euro

WERTGUTSCHEINE

Ob für unser Parkring Restaurant, Garten Café, Pastry To Go, Cheesecake, Cascade Bar oder unsere Champions Sports Bar – wählen Sie selbst in welcher gastronomischen Lokalität Sie die Gutscheine einlösen möchten.

Gutscheine im Wert ab 5 Euro erhältlich

VALUE VOUCHERS

You have the choice to redeem your vouchers at any of our delightful dining spots: Parkring Restaurant, Garten Café, Pastry To Go, Cheesecake, Cascade Bar, or Champions Sports Bar. We welcome you to select the venue that best suits your taste and preference. Vouchers available from 5 Euros and up

SWEET DREAMS

Nach einer erholsamen Nacht in einem komfortablen Deluxe Zimmer starten Sie den Tag mit einem reichhaltigen Frühstück in unserem Parkring Restaurant. Übernachtung im Deluxe Zimmer inkl. All American Frühstücksbuffet auf Anfrage und nach Verfügbarkeit

Preis pro Gutschein für 2 Personen: 319 Euro

SWEET DREAMS

After a peaceful night in our cozy deluxe room, kickstart your day with a hearty breakfast buffet at our Parkring Restaurant.

Enjoy an overnight stay in a Deluxe Room with an indulgent All American Breakfast Buffet. Available upon request, subject to availability.

Price per voucher for 2 persons: 319 Euro

Alle Gutscheine schnell und bequem hier online kaufen!

Buy all vouchers quickly and conveniently online here!

FRÜHSTÜCK

Möchten Sie ein richtig amerikanisches Frühstück genießen? Unser reichhaltiges Frühstücksbuffet inkl. Live-Cooking Station bietet alles, was Ihr Herz begehrt.

All American Frühstücksbuffet täglich von 6.30 bis 10.30 Uhr im Parkring Restaurant

Preis pro Gutschein für 1 Person: 38 Euro

Preis pro Gutschein für 2 Personen: 76 Euro

BREAKFAST

Start your day with an All-American Breakfast Buffet incl. live-cooking station. Indulge in an authentic, sophisticated atmosphere and picturesque views over Vienna‘s city park.

All American Breakfast Buffet daily from 6.30 am to 10.30 am at the Parkring Restaurant

Voucher for 1 person: 38 Euro Voucher for 2 persons: 76 Euro

SATURDAY SHOPPING BRUNCH

Das kulinarische Highlight Ihres Shoppingtrips! Genießen Sie unser umfangreiches Brunchbuffet, passend zu einem gelungenen Einkaufstag.

Saturday Shopping Brunch Buffet inklusive Heißgetränke, Fruchtsäfte & Sekt Samstags von 11.30 bis 14.30 Uhr im Parkring Restaurant

Preis pro Gutschein für 1 Person: 53 Euro

Preis pro Gutschein für 2 Personen: 106 Euro

SATURDAY SHOPPING BRUNCH

Enjoy a wide range of classical and seasonal delights at the Saturday Shopping Brunch to kick-off the weekend.

Saturday Shopping Brunch Buffet incl. hot beverages, juices & sparkling wine

Saturdays 11.30 am to 2.30 pm at the Parkring Restaurant

Voucher for 1 person: 53 Euro

Voucher for 2 persons: 106 Euro

PRIME TIME DINNER

Besuchen Sie das Garten Café vor oder nach Ihrem abendlichen Unterhaltungsprogramm und genießen Sie das monatlich wechselnde Prime Time Wahlmenü.

3-Gang-Wahlmenü

täglich von 18 bis 22 Uhr im Garten Café

Preis pro Gutschein für 1 Person: 53 Euro

Preis pro Gutschein für 2 Personen: 106 Euro

PRIME TIME DINNER

Join us daily in the stunning atmosphere of our Garten Café for a seasonal Prime Time Dinner.

3-course-choice menu daily from 6 pm - 10 pm at the Garten Café

Voucher for 1 person: 53 Euro Voucher for 2 persons: 106 Euro

LEGENDARY BRUNCH

Ein perfekter Sonntag beginnt um 12 Uhr im Parkring Restaurant. Verwöhnen Sie sich, Ihre Familie und Ihre Freunde bei einem ausgiebigen Brunch Buffet mit wechselnder musikalischer Begleitung.

Sonntags von 12 bis 15 Uhr im Parkring Restaurant

Preis pro Gutschein für 1 Person: 64 Euro

Preis pro Gutschein für 2 Personen: 128 Euro

LEGENDARY BRUNCH

Enjoy a memorable Legendary Brunch with your family and friends every Sunday at our Parkring Restaurant with alternating live music entertainment.

Sundays 12 pm to 3 pm at the Parkring Restaurant

Voucher for 1 person: 64 Euro

Voucher for 2 persons: 128 Euro

LOVE TABLE

Die perfekte Ergänzung für einen romantischen Abend zu zweit: Der Love Table beinhaltet romantische Tischdekoration, einen Welcome Drink pro Person, sowie drei langstielige rote Rosen zum Mitnehmen.

Love Table Paket beim Candlelight Dinner: 44 Euro (exklusive Dinner) nach Verfügbarkeit & nur mit einer gültigen Tischreservierung buchbar

LOVE TABLE

As the perfect addition to an unforgettable evening the Love Table arrangement can be booked with every table reservation at the Parkring Restaurant. This includes matching table decorations, a welcome drink per person and three long-stemmed roses to take away.

Love Table arrangement: 44 Euro (not including Candlelight Dinner) upon availability & only valid with a table reservation

BIRTHDAY TABLE

Überraschen Sie das Geburtstagskind! Der Birthday Table beinhaltet einen schön geschmückten Tisch, eine Ringstraßentorte, eine persönliche Geburtstagskarte, sowie 2 Gläser Sekt zum Anstoßen!

Birthday Table bei Ihrer Reservierung: 44 Euro (exklusive Dinner) nach Verfügbarkeit & nur mit einer gültigen Tischreservierung buchbar.

BIRTHDAY TABLE

As the perfect addition to an unforgettable experience, the Birthday Table arrangement can be booked with every table reservation. This includes matching table decorations, two glasses of sparkling wine and a Ringstraßen cake to enjoy together.

Birthday table arrangement: 44 Euro (not including Candlelight Dinner) The voucher is redeemable upon availability & only valid with a table reservation

CANDLELIGHT DINNER

Entschweben Sie sanft dem Alltag und genießen Sie die angenehme Atmosphäre des Parkring Restaurants –unser Buffet lässt keine Wünsche offen.

Candlelight Dinner Buffet

Freitags und samstags, ab 19 Uhr im Parkring Restaurant

Preis pro Gutschein für 1 Person: 66 Euro

Preis pro Gutschein für 2 Personen: 132 Euro

CANDLELIGHT DINNER

Our Candlelight Dinner is the favorite go-to for a perfect night. The elegant atmosphere is perfect for romantic evenings with your loved one. Escape from the stress and let us pamper you.

Candlelight Dinner Buffet

Friday and Saturday from 7 pm at the Parkring Restaurant Voucher for 1 person: 66 Euro Voucher for 2 persons: 132 Euro

Easily locate where the action is: Please find the exact position of our restaurants and bars at the floorplan.

To make a reservation, please contact the Marriott Shop team or scan the QR code to book a table online.

Tel: +43 (0) 1 515 18 6800 E-Mail: gutscheinshop@marriotthotels.com

Hier finden Sie Ihre ideale Fest- und Partylocation: Unser Übersichtsplan zeigt Ihnen die genaue Position unserer Restaurants und Bars.

Für Tischreservierungen kontaktieren Sie bitte unser Marriott Shop Team oder scannen Sie den QR Code für online Reservierungen.

Tel: 01 515 18 6800 E-Mail: gutscheinshop@marriotthotels.com

ÜBERSICHTSPLAN / FLOORPLAN

Erdgeschoss / Ground floor

Tisch online reservieren!

Book a table online!

YOUR COMPANY‘S CHRISTMAS CELEBRATION IN PERFECT AMBIENCE

Make your company’s Christmas celebration unforgettable in a truly magical setting! Are you searching for the perfect venue for your company’s festive gathering?

Look no further! Our experienced event team is ready to fulfill your every wish, ensuring that every detail is taken care of seamlessly. Give us a call today, and let us turn your event dreams into reality in our stunning banquet area. We can’t wait to welcome you!

Tel: +43 (0) 1 515 18 6675

E-Mail: vienna.event.office@marriott. com

IHRE FIRMEN-WEIHNACHTSFEIER IM PERFEKTEN AMBIENTE

Sie sind auf der Suche nach einer passenden Location für Ihre Weihnachtsfeier, in der Sie sich ebenso wohl fühlen wie Ihre Mitarbeiter*innen? Wo Ihnen und Ihren Gästen ein professionelles, eventerprobtes Team jeden Wunsch von den Lippen abliest? Dann melden Sie sich bei uns.

Wir freuen uns, Ihr Event in unserem Veranstaltungsbereich zu verwirklichen.

Tel: 01 515 18 6675

E-Mail: vienna.event.office@marriott. com

FESTIVE DINNER

CELEBRATE THANKSGIVING WITH US

As a celebration close to our hearts, Thanksgiving holds a special place in our Austro-American heritage. Join us in the warm glow of our Candlelight Dinner Buffet, where we honor this cherished tradition with a delightful spread of classic American Thanksgiving dishes. Indulge in succulent turkey paired with glazed chestnuts, creamy mashed sweet potatoes, savory roasted Brussels sprouts with bacon, and tangy cranberry-pomegranate chutney, all served with love at the Parkring Restaurant.

THANKSGIVING DINNER

PARKRING RESTAURANT

28TH-30TH NOVEMBER 2024

FROM 7 P M TO 11 P M

69 EURO PER PERSON

FEIERN SIE MIT UNS THANKSGIVING

Dank unserer austro-amerikanischen Wurzeln hat Thanksgiving eine besondere Bedeutung für uns. Genießen Sie das Candlelight Dinner Buffet mit typisch amerikanischen Thanksgiving-Specials wie zum Beispiel dem klassischen Truthahn mit glasierten Maroni, Süßkartoffelpüree, gebratenen Kohlsprossen mit Speck sowie einem Cranberry-Granatapfel Chutney im Parkring Restaurant.

THANKSGIVING DINNER

PARKRING RESTAURANT

28. - 30. NOVEMBER 2024

VON 19 BIS 23 UHR

69 EURO PRO PERSON

An Thanksgiving genießen alle Sportsfreunde das traditionelle

Thanksgiving Buffet in unserer

Champions Sports Bar inkl. NFL Highlights

28. November 2024 ab 18 Uhr

47 Euro pro Person

At Thanksgiving all sportsfans are enjoying the traditional Thanksgiving buffet at our Champions Sports Bar

incl. NFL highlights

28th November 2024 from 6 pm

47 Euro per person

TURKEY TO GO

Celebrate the Festive Season with ease and flavor with our renowned Turkey To Go!

Take the hassle out of Thanksgiving dinner preparation and savor a cozy evening with family and friends in the comfort of your home.

Our Carinthian turkey, prepared with care, can be enjoyed in its classic form or with a delectable brown sugar glaze. Accompanied by comforting sides such as mashed sweet potatoes, glazed chestnuts, and savory roasted Brussels sprouts with bacon, along with tangy cranberry-pomegranate chutney and flavorful chestnut-cranberry stuffing, our Turkey To Go promises to elevate your holiday experience with charm and delight.

4 people: 162 Euro

6 people: 218 Euro

Exclusive from 1st November to 31st December

Please order at least 5 days before delivery, as well as for deliveries between 24th-31st December not later than 13th December*

Take-away or delivery (extra fee) available

* while stocks lasts. Please note that additional fees may apply for cancellations later than five days before pick-up.

Keine Festsaison ohne unseren beliebten Turkey To Go! Wenn Sie Thanksgiving zu Hause, jedoch ohne stundenlange Vorbereitungen genießen möchten, bestellen Sie doch einfach unseren Turkey To Go und genießen Sie einen entspannten Abend im Kreise Ihrer Liebsten.

Der Kärntner Truthahn wird fix-fertig entweder Classic oder Brown Sugar Glazed, mit Süßkartoffelpüree, glasierten Maroni, Kohlsprossen mit Speck, einem Cranberry-Granatapfel Chutney und einer Maroni-Cranberry Fülle für Sie zubereitet.

4 Personen: 162 Euro

6 Personen: 218 Euro

Exklusiv vom 1. November bis 31. Dezember Wir bitten um Bestellung mindestens

5 Tage im Voraus sowie für Lieferungen zwischen 24.-31. Dezember bis spätestens 13. Dezember*

Abholung oder Lieferung (gegen Gebühr) möglich

* solange der Vorrat reicht. Bitte beachten Sie, dass bei kurzfristigen Stornierungen ab 5 Tagen vor Abholung Stornierungsgebühren anfallen können.

HOPE TO SEE YOU AT CHRISTMAS!

Experience the enchantment of Vienna during the Christmas season, a truly magical time when the city transforms into a dazzling wonderland of lights. Immerse yourself in this festive atmosphere at the Vienna Marriott Hotel, where cherished Marriott traditions await, including our enchanting Christmas Eve Gala and our delightful Christmas market nestled in the heart of the hotel lobby.

Discover the joy of gift-giving at Santa’s XMAS Factory and explore our array of festive delights, lovingly crafted by our talented in-house patisserie. Indulge in the warm glow of candlelight at our Candlelight Dinner, featuring candles handcrafted from recycled candle stumps, or adorn your Christmas tree with our exquisite ornaments. Don’t miss out on this unforgettable spectacle – it’s a celebration not to be missed!

PASTRY TO GO

Wien an Weihnachten zu erleben ist immer etwas ganz Besonderes. Die an sich schon wunderschöne Stadt verwandelt sich in ein Meer aus Lichtern und es liegt eine magische Stimmung in der Luft. Erleben Sie diesen Zauber auch im Vienna Marriott Hotel mit vielfältigen Angeboten – von unseren Marriott-Klassikern wie der Weihnachtsgala bis hin zum eigenen, gemütlichen Weihnachtsmarkt in der Hotel Lobby.

In Santa‘s XMAS Factory finden Sie bestimmt das passende Weihnachtsgeschenk –ob selbstgemachte Köstlichkeiten unserer Patisserie, eigens gegossene Kerzen aus den Kerzenresten unseres Candlelight Dinners oder außergewöhnlicher Christbaumschmuck. Lassen Sie sich dieses Spektakel nicht entgehen!

Unsere köstlichen, süßen Leckerbissen gibt es auch zum Mitnehmen. Überraschen Sie Ihre Liebsten und bringen Sie eine unserer klassischen oder ausgefallenen Variationen zur nächsten Festlichkeit mit – perfekt für Familie und Freunde!

Um einen ganzen Cheesecake oder eine Ringstraßentorte zu bestellen, senden Sie bitte Ihre Bestellung mindestens 2 Tage im Voraus per E-Mail an gutscheinshop@marriotthotels.com oder rufen Sie uns unter +43(0)1 515 18 6800 an.

Indulge in our delightful sweet treats, now available for takeaway. Treat your loved ones to one of our classic or extravagant creations at your next gathering – ideal for sharing with family and friends!

To order a whole cheesecake or our famous Ringstraßen cake, please ensure to place your order at least 2 days in advance. Contact us via email at gutscheinshop@marriotthotels.com or give us a call at +43 (0)1 515 18 6800. We look forward to helping you make your celebrations extra special!

PARKRING RESTAURANT

CANDLELIGHT DINNER

Friday & Saturday from 7 pm

In December:

Thursday – Saturday from 7 pm

Fridays & Saturdays with live-music by Caroline Kreutzberger

66 Euro per person (excl. beverages)

SATURDAY SHOPPING BRUNCH

Saturdays from 11.30 am

53 Euro per person (incl. hot beverages, juices & sparkling wine)

LEGENDARY BRUNCH

Sundays from noon Sun, 8th Dec. | Tue, 24th Dec. | Wed, 25th Dec. | Thu, 26th Dec.

alternating live music entertainment 64 Euro per person (excl. beverages)

THANKSGIVING DINNER

28th – 30th November 2024 from 7 pm

69 Euro per person

CHRISTMAS EVE GALA

Tue, 24th December 2024 from 6 pm

119 Euro per person (excl. beverages)

NEW YEAR´S EVE GALA

Tue, 31st December 2024 from 8 pm

275 Euro per person (excl. beverages)

NEW YEAR‘S BRUNCH

Wed, 1st January 2025 from noon

Live piano music by Stefan Banyak 64 Euro per person (excl. beverages)

GARTEN CAFÉ

PRIME TIME DINNER

Daily from 6 pm until 10 pm

53 Euro per person (excl. beverages)

CHRISTMAS EVE GALA

Tue, 24th December 2024 from 6 pm

99 Euro per person (excl. beverages)

NEW YEAR´S EVE GALA Tue, 31st December 2024 from 8 pm

149 Euro per person (excl. beverages)

CASCADE BAR

CAROLINE KREUTZBERGER & BAND

XMAS SPECIAL Fri, 29th November & Sat, 14th December 2024 from 10 pm FREE ENTRY

NEW YEAR´S EVE GALA Tue, 31st December 2024 from 8 pm

149 Euro per person (excl. beverages)

CHAMPIONS SPORTS BAR

THANKSGIVING BUFFET incl. NFL highlights Thu, 28th November 2024 from 6 pm

47 Euro per person

NEW YEAR‘S EVE PARTY Tue, 31st December 2024 from 11 pm

With DJ Angie FREE ENTRY

Please note that additional fees may apply for unattended reservations and non-cancellations.

HOTEL LOBBY

SANTA‘S XMAS FACTORY

Fri, 15th November until Thu, 26th December 2024

Thursday – Saturday from 11am – 8pm

Sunday – Wednesday from 11am – 7pm

Every Saturday in December with live-music by Caroline Kreutzberger from 4 pm

FREE ENTRY

BANQUET

CHRISTMAS EVE GALA

Tue, 24th December 2024 from 6 pm

149 Euro per person (incl. beverages)

GOSPEL BRUNCH

Wed, 25th & Thu, 26th December 2024 from noon with live-music by Favorhythm Gospel Singers

109 Euro per person (incl. beverages)

NEW YEAR´S EVE GALA Tue, 31st December 2024 starting from 8 pm

179 Euro per person (excl. beverages)

NEW YEAR´S BRUNCH

Wed, 1st January 2025 starting from 11 am

109 Euro per person (incl. beverages)

PARKRING RESTAURANT

CANDLELIGHT DINNER

Freitag & Samstag ab 19 Uhr

Im Dezember:

Donnerstag - Samstag

Freitags & samstags mit Live-Musik von Caroline Kreutzberger

66 Euro pro Person (exkl. Getränke)

SATURDAY SHOPPING BRUNCH

Samstags ab 11.30 Uhr

53 Euro pro Person (inkl. Heißgetränke, Säfte & Sekt)

LEGENDARY BRUNCH

Sonntags ab 12 Uhr sowie am So, 8. Dez | Di, 24. Dez. |

Mi, 25. Dez. | Do, 26. Dez. mit wechselnder musikalischer Begleitung

64 Euro pro Person (exkl. Getränke)

THANKSGIVING DINNER

28. – 30. November 2024 ab 19 Uhr

69 Euro pro Person

WEIHNACHTS-GALA

Di, 24. Dezember 2024 ab 18 Uhr

119 Euro pro Person (exkl. Getränke)

SILVESTER-GALA

Di, 31. Dezember 2024 ab 20 Uhr

275 Euro pro Person (exkl. Getränke)

NEUJAHRSBRUNCH

Mi, 1. Jänner 2025 ab 12 Uhr mit Piano Begleitung von Stefan Banyak

64 Euro pro Person (exkl. Getränke)

GARTEN CAFÉ

PRIME TIME 3-GANG-WAHLMENÜ

Täglich ab 18 bis 22 Uhr

53 Euro pro Person (exkl. Getränke)

WEIHNACHTS-GALA

Di, 24. Dezember 2024 ab 18 Uhr

99 Euro pro Person (exkl. Getränke)

SILVESTER-GALA

Di, 31. Dezember 2024 ab 20 Uhr

149 Euro pro Person (exkl. Getränke)

CASCADE BAR

CAROLINE KREUTZBERGER & BAND

XMAS SPECIAL

Fr, 29. November & Sa, 14. Dezember 2024 ab 22 Uhr

EINTRITT FREI

SILVESTER-GALA

Di, 31. Dezember 2024 ab 20 Uhr

149 Euro pro Person (exkl. Getränke)

CHAMPIONS SPORTS BAR

THANKSGIVING BUFFET inkl. NFL Highlights

Do, 28. November 2024 ab 18 Uhr

47 Euro pro Person

SILVESTERPARTY

Di, 31. Dezember 2024 ab 23 Uhr

Mit DJ Angie

EINTRITT FREI

HOTEL LOBBY

SANTA´S XMAS FACTORY

Fr, 15. November bis Do, 26. Dezember 2024

Donnerstag – Samstag von 11-20 Uhr

Sonntag – Mittwoch von 11-19 Uhr

An den Adventsamstagen mit Live-Musik von Caroline Kreutzberger ab 16 Uhr

EINTRITT FREI

BANKETT

WEIHNACHTS-GALA

Di, 24. Dezember 2024 ab 18 Uhr

149 Euro pro Person (inkl. Getränke)

GOSPELBRUNCH

Mi, 25. und Do, 26. Dezember 2024 ab 12 Uhr mit Live-Musik von den Favorhythm Gospel Singers

109 Euro pro Person (inkl. Getränke)

SILVESTER-GALA

Di, 31. Dezember 2024 ab 20 Uhr

179 Euro pro Person (exkl. Getränke)

NEUJAHRSBRUNCH

Mi, 1. Jänner 2025 ab 11 Uhr

109 Euro pro Person (inkl. Getränke)

Bitte beachten Sie, dass bei nicht wahrgenommenen Reservierungen und nicht erfolgten Stornierungen, zusätzliche Gebühren anfallen können.

Step into our enchanting Santa’s XMAS Factory and discover the ideal Christmas gifts for your nearest and dearest. From an array of delectable treats crafted in our own patisserie to charming Christmas ornaments, Schlumberger Sparkling by Vienna Marriott Hotel, and our coveted gift vouchers – there’s something special for everyone.

We eagerly await your visit and look forward to helping you find the perfect gifts for this festive season!

15TH NOVEMBER – 26TH DECEMBER

THURSDAY-SATURDAY 11 AM-8 PM

SUNDAY-WEDNESDAY 11 AM-7 PM IN THE HOTEL LOBBY

With live music by Caroline Kreutzberger every Saturday in December from 4 pm FREE ENTRY

Besuchen Sie unsere exklusive

Santa‘s XMAS Factory und finden Sie die perfekten Weihnachtsgeschenke für Ihre Liebsten. Neben einer umfangreichen Auswahl an Weihnachtsbäckereien und süßen Köstlichkeiten unserer hauseigenen Patisserie sorgen Produkte wie ausgefallener Christbaumschmuck, der Schlumberger Sparkling by Vienna Marriott Hotel und natürlich unsere Gutscheine für passende Geschenkideen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

15. NOVEMBER – 26. DEZEMBER

DONNERSTAG-SAMSTAG 11-20 UHR

SONNTAG-MITTWOCH 11-19 UHR IN DER HOTEL LOBBY

An den Adventsamstagen mit Live-Musik von Caroline Kreutzberger ab 16 Uhr EINTRITT FREI

CHRISTMAS EVE GALA

PARKRING RESTAURANT

24TH DECEMBER 2024 | STARTING AT 6 PM

BUFFET: 119 EURO PER PERSON EXCL. BEVERAGES

TO BEGIN

“Fines de Claire” oysters | red wine shallots | lemon | pumpernickel

Grilled Black Tiger prawns | herbs

Crayfish in aspic | sprouts | saffron Aioli

Parfait of Austrian char “Gut Dornau” | cucumber jelly | char caviar | marinated fennel

Smoked tuna | salted almonds | olive oil

Oakwood smoked Norwegian salmon | Styrian creamed horseradish

Dill-marinated salmon | lemon zests | capers

Hot-smoked salmon | spice-pepper | honey-mustard

Smoked fillet of halibut | frisée | seaweed salad

Pickled fillet of young herring | Styrian apple sour cream

Styrian Vulcano ham | Asmonte cheese | pickled olives

Savory marinated fillet of “Schneebergland” pork | “Marchfeld” organic king oyster mushroom

Austrian roast beef | pink pepper | Sauce Tartar

Duck liver terrine | rosemary biscuits | pumpkin-apple chutney

Saddle of venison | juniper berries | celery-walnut salad

Truffle pâté | pumpkin-lingonberry jam

Beetroot carpaccio | “Waldviertel” goat cream cheese pralines | pumpkin seed-herb pesto

Garden greens and marinated salads

SOUPS

Consommé Double | old Sherry | Asmonte cheese-biscuit

American lobster bisque

MAINS

Traditional oven-roasted goose | south Tyrolian chestnuts | cranberries | brioche dumpling | apple red cabbage

Breaded fillet of pike-perch | Sauce Tartar | organic potato-lambs lettuce salad

Fillet of monkfish | fillet of “Gut Dornau” salmon-trout | organic spelt rice-vegetable risotto | Riesling foam

Please note that additional fees may apply for unattended reservations and non-cancellations.

Rockpool prawns | cream of crayfish | homemade Linguini pasta

Tender saddle of dairy calf | creamed porcini mushrooms | pumpkin quiche

Lamb chops from “Hohe Tauern” | vegetable ragout | oven-roasted rosemary potatoes

Medallions of venison | lingonberry sauce | stewed quinces | mashed parsnips | organic root vegetables

Homemade potato-chard ravioli pasta | organic king oyster mushrooms | tomato-herb pesto

Classic Brown Sugar Glazed Turkey

KNIFE TO PLATE

Beef Tenderloin “Wellington” | seasonal vegetables | Sauce Bearnaise

DESSERTS

Exotic fruit selection

Austrian and international cheeses | fig mustard | truffle honey

Dessert variations

WEIHNACHTS-GALA

PARKRING RESTAURANT

24. DEZEMBER 2024 | AB 18 UHR

BUFFET: 119 EURO PRO PERSON EXKL. GETRÄNKE

ZU BEGINN

„Fines de Claire“-Austern | Rotwein-Schalotten | Zitrone | Pumpernickel

Gegrillte Black Tiger Shrimps | frische Kräuter

Flusskrebssülzchen | frische Sprossen | Safran-Aioli

Parfait vom heimischen Saibling „Gut Dornau“ | Gurken Gelee | Saiblings-Kaviar | marinierter Fenchel

Geräucherter Thunfisch | gesalzene Mandeln | Olivenöl

In Eichenholz geräucherter norwegischer Lachs | steirischer Oberskren

In Dill marinierter Lachs | Zitronenzesten | Kapernbeeren

Stremellachs | Gewürz-Pfeffer | Honig-Senf

Geräuchertes Heilbuttfilet | Frisée | Seegrassalat

Eingelegtes Matjesfilet | steirischer Apfel-Sauerrahm

Steirischer Vulcanoschinken | gestochener Asmonte | eingelegte Oliven

Pikant mariniertes Filet vom Schneeberglandschwein | Marchfelder Bio Kräuterseitling

Roastbeef vom Almrind | rosa Pfeffer | Sauce Tartar

Entenleberterrine | Rosmarinbiskuit | Kürbis-Apfel Chutney

Hirschrücken | Wacholder | Sellerie-Walnusssalat

Trüffelpastete | Kürbis-Preiselbeermarmelade

Rote-Rüben-Carpaccio |

Waldviertler ZiegenfrischkäsePralinen | Kürbiskern-Kräuterpesto

Blatt- und marinierte Salate

SUPPEN

Consommé Double | alter Sherry | Asmonte-Biskuit-Schöberl

Hummerbisque nach amerikanischem Rezept

HAUPTGERICHTE

Ofenfrisches traditionelles

Weihnachtsgansl | Südtiroler Maroni | Moosbeeren | Briocheknödel | Apfel-Rotkraut

Gebackenes Filet vom Zander | Sauce Tartar | Erdäpfel-Vogerlsalat

Seeteufelfilet | Lachsforellenfilet

“Gut Dornau” | Bio DinkelGemüserisotto | Rieslingschaum

Steingarnelen | Langustencreme | hausgemachte Bandnudeln

Zarter Milchkalbsrücken | rahmige Steinpilze | Kürbisquiche

Tauernlammkoteletts | Gemüse Ragout | ofengebratene Rosmarin-Bio Erdäpfel

Hirschmedaillons | Preiselbeersaft | Quittenkompott | Pastinakenpüree | Bio-Wurzelgemüse

Hausgemachte

Erdäpfel-Mangoldravioli | Bio-Kräuterseitlinge | Tomaten-Kräuterpesto

Classic Brown Sugar Glazed Turkey

VON DER SCHNEIDESTATION

Rinderfilet „Wellington“ | marktfrisches Gemüse | Sauce Bearnaise

DESSERTS

Exotische Früchteselektion

Österreichische und internationale Käseauswahl | Feigensenf | Trüffelhonig

Weihnachtliche Dessertvariationen

CHRISTMAS EVE GALA EVENT AREA

24TH DECEMBER 2024 | STARTING AT 6 PM

BUFFET: 149 EURO PER PERSON INCL. BEVERAGES

TO BEGIN

“Fines de Claire” oysters | red wine shallots | lemon | pumpernickel

Grilled Black Tiger prawns | herbs

Crayfish in aspic | sprouts | saffron Aioli

Parfait of Austrian char “Gut Dornau” | cucumber jelly | char caviar | marinated fennel

Smoked tuna | salted almonds | olive oil

Oakwood smoked Norwegian salmon | Styrian creamed horseradish

Dill-marinated salmon | lemon zests | capers

Hot-smoked salmon | spice-pepper | honey-mustard

Smoked fillet of halibut | frisée | seaweed salad

Pickled fillet of young herring | Styrian apple sour cream

Styrian Vulcano ham | Asmonte cheese | pickled olives

Savory marinated fillet of “Schneebergland” pork | “Marchfeld” organic king oyster mushroom

Austrian roast beef | pink pepper |

Sauce Tartar

Duck liver terrine | rosemary biscuits | pumpkin-apple chutney

Saddle of venison | juniper berries | celery-walnut salad

Truffle pâté | pumpkin-lingonberry jam

Beetroot carpaccio | “Waldviertel” goat cream cheese pralines | pumpkin seed-herb pesto

Garden greens and marinated salads

SOUPS

Consommé Double | old Sherry | Asmonte cheese-biscuit

American lobster bisque

MAINS

Traditional oven-roasted goose | south Tyrolian chestnuts | cranberries | brioche dumpling | apple red cabbage

Breaded fillet of pike-perch | Sauce Tartar | organic potato-lambs lettuce salad

Fillet of monkfish | fillet of “Gut Dornau” salmon-trout | organic spelt rice-vegetable risotto | Riesling foam

Rockpool prawns | cream of crayfish | homemade Linguini pasta

Tender saddle of dairy calf | creamed porcini mushrooms | pumpkin quiche

Lamb chops from “Hohe Tauern” | vegetable ragout | oven-roasted rosemary potatoes

Medallions of venison | lingonberry sauce | stewed quinces | mashed parsnips | organic root vegetables

Homemade potato-chard ravioli pasta | organic king oyster mushrooms | tomato-herb pesto

Classic Brown Sugar Glazed Turkey

KNIFE TO PLATE

Beef Tenderloin “Wellington” | seasonal vegetables | Sauce Bearnaise

DESSERTS

Exotic fruit selection

Austrian and international cheeses | fig mustard | truffle honey

Dessert variations

* The price includes “Schlumberger Sparkling” - our signature sparkling wine in cooperation with Schlumberger as aperitif, wine from the wineries Topf and Scheiblhofer, beer, non-alcoholic beverages, coffee and tea.

Please note that additional fees may apply for unattended reservations and non-cancellations.

WEIHNACHTS-GALA

EVENTBEREICH

24. DEZEMBER 2024 | AB 18 UHR

BUFFET: 149 EURO PRO PERSON INKL. GETRÄNKE

ZU BEGINN

„Fines de Claire“-Austern | Rotwein-Schalotten | Zitrone | Pumpernickel

Gegrillte Black Tiger Shrimps | frische Kräuter

Flusskrebssülzchen | frische Sprossen | Safran-Aioli

Parfait vom heimischen Saibling „Gut Dornau“ | Gurken Gelee | Saiblings-Kaviar | marinierter Fenchel

Geräucherter Thunfisch | gesalzene Mandeln | Olivenöl

In Eichenholz geräucherter norwegischer Lachs | steirischer Oberskren

In Dill marinierter Lachs | Zitronenzesten | Kapernbeeren

Stremellachs | Gewürz-Pfeffer | Honig-Senf

Geräuchertes Heilbuttfilet | Frisée | Seegrassalat

Eingelegtes Matjesfilet | steirischer Apfel-Sauerrahm

Steirischer Vulcanoschinken | gestochener Asmonte | eingelegte Oliven

Pikant mariniertes Filet vom Schneeberglandschwein | Marchfelder Bio Kräuterseitling

Roastbeef vom Almrind | rosa Pfeffer | Sauce Tartar

Entenleberterrine | Rosmarinbiskuit | Kürbis-Apfel Chutney

Hirschrücken | Wacholder | Sellerie-Walnusssalat

Trüffelpastete | Kürbis-Preiselbeermarmelade

Rote-Rüben-Carpaccio | Waldviertler ZiegenfrischkäsePralinen | Kürbiskern-Kräuterpesto

Blatt- und marinierte Salate

SUPPEN

Consommé Double | alter Sherry | Asmonte-Biskuit-Schöberl

Hummerbisque nach amerikanischem Rezept

HAUPTGERICHTE

Ofenfrisches traditionelles Weihnachtsgansl | Südtiroler Maroni | Moosbeeren | Briocheknödel | Apfel-Rotkraut

Gebackenes Filet vom Zander | Sauce Tartar | Erdäpfel-Vogerlsalat

Seeteufelfilet | Lachsforellenfilet

“Gut Dornau” | Bio DinkelGemüserisotto | Rieslingschaum

Steingarnelen | Langustencreme | hausgemachte Bandnudeln

Zarter Milchkalbsrücken | rahmige Steinpilze | Kürbisquiche

Tauernlammkoteletts | Gemüse Ragout | ofengebratene Rosmarin-Bio Erdäpfel

Hirschmedaillons | Preiselbeersaft | Quittenkompott | Pastinakenpüree | Bio-Wurzelgemüse

Hausgemachte

Erdäpfel-Mangoldravioli | Bio-Kräuterseitlinge | Tomaten-Kräuterpesto

Classic Brown Sugar Glazed Turkey

VON DER SCHNEIDESTATION

Rinderfilet „Wellington“ | marktfrisches Gemüse | Sauce Bearnaise

DESSERTS

Exotische Früchteselektion

Österreichische und internationale Käseauswahl | Feigensenf | Trüffelhonig

Weihnachtliche Dessertvariationen

* Der Preis inkludiert „Schlumberger Sparkling“ – unser exklusiver Vienna Marriott Sekt in Zusammenarbeit mit Schlumberger als Aperitif, Wein vom Weingut Topf und Scheiblhofer, Bier, alkoholfreie Getränke, Kaffee und Tee.

Bitte beachten Sie, dass bei nicht wahrgenommenen Reservierungen und nicht erfolgten Stornierungen, zusätzliche Gebühren anfallen können.

CHRISTMAS EVE GALA GARTEN CAFÉ

24TH DECEMBER 2024 | STARTING AT 6 PM

BUFFET: 99 EURO PER PERSON EXCL. BEVERAGES

TO BEGIN

Smoked tuna | salted almonds | olive oil

Oakwood smoked Norwegian salmon |

Styrian creamed horseradish

Hot-smoked salmon | spice-pepper | honey-mustard

Savory marinated fillet of “Schneebergland” pork | “Marchfeld” organic king oyster mushroom

Austrian roast beef | pink pepper |

Sauce Tartar

Truffle pâté | pumpkin-lingonberry jam

Beetroot carpaccio |

“Waldviertel” goat cream cheese pralines | pumpkin seed-herb pesto

Garden greens and marinated salads

SOUP

American lobster bisque

MAINS

Traditional oven-roasted goose | south Tyrolian chestnuts | cranberries | brioche dumpling | apple red cabbage

Fillet of monkfish | fillet of “Gut Dornau” salmon-trout | organic spelt rice-vegetable risotto | Riesling foam

Tender saddle of dairy calf | creamed porcini mushrooms | pumpkin quiche

Homemade potato-chard ravioli pasta | organic king oyster mushrooms | tomato-herb pesto

DESSERTS

Exotic fruit selection

Austrian and international cheeses | fig mustard | truffle honey

Desser t variations

Please note that additional fees may apply for unattended reservations and non-cancellations.

WEIHNACHTS-GALA GARTEN CAFÉ

24. DEZEMBER 2024 | AB 18 UHR

BUFFET: 99 EURO PRO PERSON EXKL. GETRÄNKE

ZU BEGINN

Geräucherter Thunfisch | gesalzene Mandeln | Olivenöl

Eichenholz geräucherter norwegischer Lachs | steirischer Oberskren

Stremellachs | Gewürz-Pfeffer | Honig-Senf

Pikant mariniertes Filet vom Schneeberglandschwein | Marchfelder Bio-Kräuterseitling Roastbeef vom Almrind | rosa Pfeffer | Sauce Tartar Trüffelpastete |

Kürbis-Preiselbeermarmelade

Rote-Rüben-Carpaccio | Waldviertler ZiegenfrischkäsePralinen | Kürbiskern-Kräuterpesto

Blatt- und marinierte Salate

SUPPE

Hummerbisque nach amerikanischem Rezept

HAUPTGERICHTE

Ofenfrisches traditionelles Weihnachtsgansl | Südtiroler Maroni | Moosbeeren | Briocheknödel | Apfel-Rotkraut

Seeteufelfilet | „Gut Dornau“ Lachsforellenfilet | Bio-Dinkel-Gemüserisotto | Rieslingschaum Zarter Milchkalbsrücken | rahmige Steinpilze | Kürbisquiche

Hausgemachte ErdäpfelMangoldravioli | Bio-Kräuterseitlinge | Tomaten-Kräuterpesto

DESSERTS

Exotische Früchteselektion

Österreichische und internationale Käseauswahl | Feigensenf | Trüffelhonig

Weihnachtliche Dessertvariationen

GOSPEL BRUNCH

Indulge in unforgettable holiday moments and feel the festive spirit at our Christmassy Legendary Brunch, featuring the fabulous „Favorhythm Gospel Singers.“ Join us with your loved ones for a joyous gathering at our festive brunch, celebrating the most magical time of the year at the Vienna Marriott Hotel!

EVENT AREA

25TH & 26TH DECEMBER

FROOM NOON

BUFFET: 109 EURO PER PERSON*

* The price includes „Schlumberger Sparkling“ - our signature sparkling wine in cooperation with Schlumberger as aperitif, wine from the wineries Topf and Scheiblhofer, beer, non-alcoholic beverages, coffee and tea.

Erleben Sie unvergessliche Festtage und genießen Sie das legendäre Brunch Buffet gemeinsam mit den „Favorhythm Gospel Singers“. Lassen Sie sich vom Rhythmus des American Gospel mitreißen und feiern Sie mit Freunden und Familie die schönste Zeit des Jahres im Vienna Marriott Hotel!

EVENTBEREICH

25. & 26. DEZEMBER

AB 12 UHR

BUFFET: 109 EURO PRO PERSON*

* Der Preis inkludiert „Schlumberger Sparkling“ – unser exklusiver Vienna Marriott Sekt in Zusammenarbeit mit Schlumberger als Aperitif, Wein von den Weingütern Topf und Scheiblhofer, Bier, alkoholfreie Getränke, Kaffee und Tee.

SILVESTER

CHEERS 2025!

Let’s bid farewell to 2024 with joy and anticipation! And together, let’s welcome the New Year with sparkling champagne and laughter. As always, we’re hosting one of the most dazzling New Year’s Eve celebrations in the city.

HERE‘S WHAT WE HAVE IN STORE FOR DECEMBER 31, 2024:

Live performance by the sensational international show band “The Smash” in the lobby.

Relaxing piano melodies by Stefan Banyak at the Parkring Restaurant.

Experience the spectacular Rio Carnival Live Show, rotating between all locations throughout the night.

NEW YEAR´S EVE AT THE CHAMPIONS SPORTS BAR

True champions welcome the New Year to the sounds of the legendary DJ Angie from 10 pm till 3 am

DREAM OF 2025

Kick-off the New Year with us and maximize your time with our exclusive overnight package.

The 3-nights-deal “Dream of 2025” includes:

Accommodation in a modern & spacious guestroom or suite

2 tickets to the glamorous New Year’s Eve Gala at the Parkring Restaurant inclusive a glass of champagne per person and the Gala Buffet with exquisite dishes & live entertainment program

Extensive All-American-Breakfast buffet at the Parkring Restaurant

Use of the elegant Golden Tree Spa, including an indoor pool, Finnish Sauna, gym and relaxation rooms

Complimentary parking (with direct access to the hotel)

From 999 Euro per night for 2 people. A 3-nights-stay is required.

We are looking forward to your request at +43 (0) 1 515 18 53 or vienna.reservation.office@marriott.com www.viennamarriott.com upon availability

Please note that additional fees may apply for unattended reservations and non-cancellations.

SILVESTER 24/25

PROSIT 2025!

Rauschend soll das Jahr 2024 zu Ende gehen und Korken-knallend wollen wir das neue Jahr begrüßen! Wie jedes Jahr veranstaltet das Vienna Marriott Hotel eine der glänzendsten Silvesterpartys der Stadt.

UND DAS SIND UNSERE SILVESTERHIGHLIGHTS:

Die international bekannte Show Band „The Smash“ am Steg Smoothes Piano Entertainment im Parkring Restaurant von Stefan Banyak

Die großartige „Rio Carnival Live Show“ abwechselnd an allen Locations

SILVESTER IN DER CHAMPIONS SPORTS BAR

Wahre Champions feiern den Jahreswechsel unter sich mit unserem legendären Live-DJ Angie von 22 - 03 Uhr

SILVESTER-TRAUM

Für das ultimative Silvester Erlebnis im Vienna Marriott Hotel haben wir für Sie ein ganz besonderes Package für 3 Nächte geschnürt.

Genießen Sie Ihren ganz persönlichen „Silvestertraum“ im Herzen Wiens:

Aufenthalt in einem der modernen Gästezimmer oder Suiten

2 Tickets zur glamourösen Silvestergala im Parkring Restaurant inklusive einem Glas Champagner pro Person und dem umfangreichen Gala Buffet mit exquisiter Speisenauswahl sowie Live-Entertainment Programm

Umfangreiches All-American-Breakfast Buffet im Parkring Restaurant

Nutzung des eleganten Golden Tree Spa inklusive indoor Pool, Finnischer Sauna, Fitnessraum und Ruheräumen

Kostenloses Parken in der WIPARK-Garage „Parkring“ (mit direktem Zugang zum Hotel)

Ab 999 Euro pro Nacht für 2 Personen Ausschließlich für 3 Nächte buchbar.

Wir freuen uns auf Ihre Buchung unter 01 515 18 53 oder vienna.reservation.office@marriott.com www.viennamarriott.at nach Verfügbarkeit buchbar

NEW YEAR‘S EVE PARKRING RESTAURANT

31ST DECEMBER 2024 | STARTING AT 8 PM

BUFFET: 275 EURO PER PERSON EXCL. BEVERAGES

TO BEGIN

Gratinated tail of lobster “Thermidor”

Fresh Pacific oysters | red wine shallots | lemon | pumpernickel

Marinated Rockpool prawns | cilantro-mango chutney

Crabs | American cocktail sauce

Terrine of Austrian char “Gut Dornau” | Rockpool prawn | saffron Aioli

Tuna | black sesame | seaweed salad

Salmon praline | chili-blood orange pepper | marinated fennel

Dill-marinated salmon | lemon cest | “Hofmeister” sauce

Smoked fillet of halibut | frisée salad | capers

Styrian Vulcano ham | pickled vegetables | Asmonte cheese

Marinated fillet of “Schneebergland” pork | marinated winter mushrooms

Veal pâté | deer terrine | lingonberry sauce

Austrian roast beef | pink pepper | stuffed baby pumpkins | truffle rémoulade

Duck liver terrine | pumpkin-apple chutney

Medallions deer | port wine jelly | pickled walnut

Creamy buffalo Mozzarella cheese | Marzano tomatoes | onion jam | basil pesto

Please note that additional fees

Garden greens and marinated salads

Creamy buffalo Mozzarella cheese | Marzano tomatoes | onion jam | basil pesto

Garden greens and marinated salads

SOUPS

Oxtail consommé | oxtail ravioli pasta | cheese biscuit

Cream of Parmesan cheese | Prosciutto chips | cheese grissini

MAIN DISHES

KNIFE TO PLATE

Fillet of beef wellington

FRESHLY GRILLED

Fillet of salmon-trout from “Gut Dornau”

King prawns

Scallops

Sirloin steak of Austrian beef

Medallions of Austrian dairy calf

Grilled lamb chops from “Hohe Tauern”

Fillet of deer calf

Ravioli | black truffle | organic king oyster mushroom | Parmesan cheese emulsion

SAUCES

Creamed porcini mushrooms

Caponata

Mixed herbs-garlic gremolata

Sauce Béarnaise

Cognac-pepper sauce

Crayfish ragout

Cranberry jus

Kumquat compote

SIDES

Mashed parsnips

Mediterranean oven-roasted vegetables

Fregola Sarda pasta | root vegetables

Sautéed rosemary baby potatoes with French beans

Pumpkin gnocchi | sage butter

DESSERTS

Exotic fruit selection

Austrian and international cheeses | fig mustard | truffle honey

A symphony of desserts

SILVESTER-GALA PARKRING RESTAURANT

31. DEZEMBER 2024 | AB 20 UHR

BUFFET: 275 EURO PRO PERSON EXKL. GETRÄNKE

ZU BEGINN

Überbackener Hummerschwanz „Thermidor“

Frische Felsen-Austern | Rotwein-Schalotten | Zitrone | Austernbrot

Marinierte Steingarnelen | Koriander-Mango Chutney

Krabben | amerikanische Cocktailsauce

Terrine vom heimischen Saibling „Gut Dornau“ | Steingarnele | Safran-Aioli

Thunfisch | schwarzer Sesam | Seegrassalat

Lachspraline | ChiliBlutorangenpfeffer | marinierter Fenchel

In Dill marinierter Lachs | Zitronenzesten | Hofmeistersauce

Geräuchertes Heilbuttfilet | Frisée | Kapernbeere

Steirischer Vulcanoschinken | eingelegtes Gemüse | gestochener Asmonte

Mariniertes Filet vom Schneebergland-Schwein | marinierte Winterpilze

Kalbfleischpastete | Rehterrine | Preiselbeersauce

Roastbeef vom Almrind | rosa Pfeffer | gefüllte Minikürbisse | Trüffelrémoulade

Entenleberterrine |

Kürbis-Apfel Chutney

Rehmedaillons | Portweingelee | eingelegte Walnuss

Cremiger Büffelmozzarella | Marzano Tomaten | Zwiebelmarmelade | Basilikumpesto

Blatt- und marinierte Salate

SUPPEN

Klare Ochsenschwanzsuppe | Ochsenschwanzravioli | Käsegebäck

Parmesanschaumsuppe | Prosciutto-Chips | Käsegrissini

HAUPTGERICHTE

VON DER

SCHNEIDESTATION

Rinderfilet Wellington

FRISCH VOM GRILL

Lachsforellenfilet von “Gut Dornau“

Riesengarnelen

Jakobsmuscheln

Sirloin-Steaks vom Almrind

Medaillons vom heimischen Milchkalb

Gegrillte Koteletts vom Tauernlamm

Hirschkalbsfilet

Ravioli | schwarzer Trüffel | BioKräuterseitling | Parmesan-Emulsion

SAUCEN

Steinpilze à la crème

Caponata

Kräuter-Knoblauch-Gremolata

Sauce Béarnaise

Cognac-Pfeffersauce

Flusskrebs Ragout

Cranberry-Jus

Zwergorangenkompott

BEILAGEN

Pastinakenpüree

Mediterranes Ofengemüse

Fregola Sarda | Wurzelgemüse

Rosmarin Babyerdäpfelgröstl mit grünen Bohnen

Salbei-Kürbisgnocchi

DESSERTS

Exotische Früchteselektion

Österreichische und internationale Käseauswahl | Feigensenf | Trüffelhonig

Dessert-Symphonien

NEW YEAR‘S EVE GALA EVENT AREA & FOYER

31ST DECEMBER 2024 | STARTING AT 8 PM

BUFFET: 179 EURO PER PERSON EXCL. BEVERAGES

TO BEGIN

Marinated Rockpool prawns | cilantro-mango chutney

Crabs | American cocktail sauce

Terrine of Austrian char “Gut Dornau” | Rockpool prawn | saffron Aioli

Salmon praline | chili-blood orange pepper | marinated fennel

Dill-marinated salmon | dill | lemon cest | “Hofmeister” sauce

Styrian Vulcano ham | pickled vegetables | Asmonte cheese

Marinated fillet of „Schneebergland“ pork | marinated winter mushrooms

Veal pâté | deer terrine | lingonberry sauce

Austrian roast beef | pink pepper | stuffed baby pumpkins | truffle rémoulade

Duck liver terrine | pumpkin-apple chutney

Creamy buffalo Mozzarella cheese | Marzano tomatoes | onion jam | basil pesto

Garden greens and marinated salads

Please note that additional

SOUPS

Oxtail consommé | oxtail ravioli pasta | cheese biscuit

Cream of Parmesan cheese | Prosciutto chips | cheese grissini

KNIFE TO PLATE

Beef tenderloin “Wellington” | seasonal vegetables | Sauce Béarnaise | pink pepper sauce

MAIN DISHES

Fillet of salmon-trout from “Gut Dornau“ and king prawns | crayfish ragout | Fregola Sarda pasta | root vegetables

Sirloin steak of Austrian beef | Cognac-pepper cream sauce | sautéed rosemary baby potatoes with French beans

Grilled lamb chops from Hohe Tauern | Caponata | Salbei-Kürbisgnocchi

Fillet of deer calf | cranberry Jus | kumquat compote | mashed parsnips

Ravioli | black truffle | organic king oyster mushroom | Parmesan cheese emulsion

DESSERTS

Exotic fruit selection

Austrian and international cheeses | fig mustard | truffle honey

A symphony of desserts

SILVESTER-GALA EVENTBEREICH & FOYER

31. DEZEMBER 2024 | AB 20 UHR

BUFFET: 179 EURO PRO PERSON EXKL. GETRÄNKE

ZU BEGINN

Marinierte Steingarnelen | Koriander-Mangochutney

Krabben | amerikanische Cocktailsauce

Terrine vom heimischen Saibling „Gut Dornau“ | Steingarnele | Safran-Aioli

Lachspraline | ChiliBlutorangenpfeffer | marinierter Fenchel

In Dill marinierter Lachs | Zitronenzesten | Hofmeistersauce

Steirischer Vulcanoschinken | eingelegtes Gemüse | gestochener Asmonte

Mariniertes Filet vom Schneebergland-Schwein | marinierte Winterpilze

Kalbfleischpastete | Rehterrine | Preiselbeersauce

Roastbeeef vom Almrind | rosa Pfeffer | gefüllte Minikürbisse | Trüffelrémoulade

Entenleberterrine | Kürbis-Apfelchutney

Cremiger Büffelmozzarella | Marzano Tomaten | Zwiebelmarmelade | Basilikumpesto

Blatt- und marinierte Salate

SUPPEN

Klare Ochsenschwanzsuppe | Ochsenschwanzravioli | Käsegebäck

Parmesanschaumsuppe | Prosciutto-Chips | Käsegrissini

VON DER SCHNEIDESTATION

Rinderfilet Wellington | saisonales Gemüse | Sauce Béarnaise | rosa Peffersauce

HAUPTGERICHTE

Lachsforellenfilet von “Gut Dornau“ und Riesengarnelen | Flusskrebs Ragout | Fregola Sarda | Wurzelgemüse

Sirloin-Steaks vom Almrind | Cognac-Pfefferrahm |

Rosmarin Babyerdäpfelgröstl mit grünen Bohnen

Gegrillte Koteletts vom Tauernlamm | Caponata | Salbei-Kürbisgnocchi

Hirschkalbsfilet | CranberryJus | Zwergorangenkompott| Pastinakenpüree

Ravioli | schwarzer Trüffel | Bio-Kräuterseitling | Parmesan-Emulsion

DESSERTS

Exotische Früchteselektion

Österreichische und internationale Käseauswahl | Feigensenf | Trüffelhonig

Dessert-Symphonien

NEW YEAR‘S EVE GALA GARTEN CAFÉ & CASCADE BAR

31ST DECEMBER 2024 | STARTING AT 8 PM

BUFFET: 149 EURO PER PERSON EXCL. BEVERAGES

TO BEGIN

Pickled fillet of young herring | apple sour cream pomegranate seeds

Terrine of Austrian char “Gut Dornau” | Rockpool prawn | saffron Aioli

Smoked tuna | salted almonds | olive oil

Salmon praline | chili-blood orange pepper | marinated fennel

Dill-marinated salmon | lemon cest | “Hofmeister” sauce

Styrian Vulcano ham | pickled vegetables | Asmonte cheese

Marinated fillet of “Schneebergland” pork | marinated winter mushrooms

Veal pâté | deer terrine | lingonberry sauce

Austrian roast beef | pink pepper | stuffed baby pumpkins | truffle rémoulade

Duck liver terrine | pumpkin-apple chutney

Creamy buffalo Mozzarella cheese |

Marzano tomatoes | onion jam | basil pesto

Garden greens and marinated salads

SOUP

Oxtail consommé | oxtail ravioli pasta | cheese biscuit

MAIN DISHES

Fillet of salmon-trout from “Gut Dornau” and king prawns | crayfish ragout | Fregola Sarda pasta | root vegetables

Sirloin steak of Austrian beef | Cognac-pepper cream sauce | sautéed rosemary baby potatoes with French beans

Medallions of Austrian dairy calf | creamed porcini mushrooms | sage-pumpkin gnocchi

Ravioli | black truffle | organic king oyster mushroom | Parmesan emulsion

DESSERTS

Exotic fruit selection

Austrian and international cheeses | fig mustard | truffle honey

A symphony of desserts

SILVESTER-GALA GARTEN CAFÉ & CASCADE BAR

31. DEZEMBER 2024 | AB 20 UHR

BUFFET: 149 EURO PRO PERSON EXKL. GETRÄNKE

ZU BEGINN

Matjesfilet | Apfel-Sauerrahm | Granatapfel

Terrine vom heimischen Saibling „Gut Dornau“ | Steingarnele | Safran-Aioli

Geräucherter Thunfisch | gesalzene Mandeln | Olivenöl Lachspraline |

Chili-Blutorangenpfeffer | marinierter Fenchel

In Dill marinierter Lachs | Zitronenzesten | Hofmeistersauce

Steirischer Vulcanoschinken | eingelegtes Gemüse | gestochener Asmonte

Mariniertes Filet vom Schneebergland-Schwein | marinierte Winterpilze

Kalbfleischpastete | Rehterrine | Preiselbeersauce

Roastbeeef vom Almrind | rosa Pfeffer | gefüllte Minikürbisse | Trüffelrémoulade

Entenleberterrine | Kürbis-Apfelchutney

Cremiger Büffelmozzarella | Marzano Tomaten | Zwiebelmarmelade | Basilikumpesto

Blatt- und marinierte Salate

SUPPE

Klare Ochsenschwanzsuppe | Ochsenschwanzravioli | Käsegebäck

HAUPTGERICHTE

Lachsforellenfilet von “Gut Dornau“ und Riesengarnelen | Flusskrebs Ragout | Fregola Sarda | Wurzelgemüse

Sirloin-Steaks vom Almrind | Cognac-Pfefferrahm |

Rosmarin Babyerdäpfelgröstl mit grünen Bohnen

Medaillons vom heimischen Milchkalb | Steinpilze à la crème | Salbei-Kürbisgnocchi

Ravioli | schwarzer Trüffel | Bio-Kräuterseitling | Parmesan-Emulsion

DESSERTS

Exotische Früchteselektion

Österreichische und internationale Käseauswahl | Feigensenf | Trüffelhonig

Dessert-Symphonien

Looking for one final delight to wrap up the season? Join us for a leisurely brunch on January 1st and immerse yourself in the timeless charm of classical music with a live broadcast of the iconic New Year‘s Concert by the Vienna Philharmonic Orchestra on our giant screen. Sit back, relax, and savor the moment!

EVENT AREA

1ST JANUARY 2025

STARTING AT 11 AM

BUFFET: 109 EURO PER PERSON*

* The price includes “Schlumberger Sparkling” - our signature sparkling wine in cooperation with Schlumberger as aperitif, wine from the wineries Topf and Scheiblhofer, beer, non-alcoholic beverages, coffee and tea.

Was gibt es Schöneres, als am 1. Jänner ausgedehnt zu brunchen und dabei dem traditionellen Neujahrskonzert der Wiener Philharmoniker zu lauschen? Machen Sie es sich bei uns gemütlich und genießen Sie den Neujahrsmorgen mit der Live-Übertragung aus dem Goldenen Saal auf der Großbildleinwand!

EVENTBEREICH

1. JÄNNER 2025

BEGINN UM 11 UHR

BUFFET: 109 EURO PRO PERSON*

* Der Preis inkludiert „Schlumberger Sparkling“ – unser exklusiver Vienna Marriott Sekt in Zusammenarbeit mit Schlumberger als Aperitif, Wein vom Weingut Topf und Scheiblhofer, Bier, alkoholfreie Getränke, Kaffee und Tee.

As your host, we are committed to making a positive impact on the environment, giving back to the community, and ensuring that every moment with us is enjoyable and meaningful.

Being certified with the AUSTRIAN ECOLABEL, we prioritize eco-friendly practices from sourcing products to minimizing waste. We’re proud partners of the AMA GENUSS REGION, offering locally sourced delights at our Garten Café, and serving FAIRTRADE coffee, chocolate, sugar, tea and orange juice in our restaurants and bars.

From reducing our ecological footprint to enhancing your guest experience, sustainability is ingrained in everything we do. We’re thrilled to have you join us on this journey and support our efforts towards a better world.

Wir als Gastgeber haben es uns zum Ziel gesetzt, unseren ökologischen Fußabdruck deutlich zu verringern, der Gesellschaft etwas zurückzugeben, verantwortungsvoll zu handeln und dabei keine Abstriche beim Genuss zu machen.

Für uns, als ein mit dem ÖSTERREICHISCHEN UMWELTZEICHEN zertifizierter Betrieb, beginnt dies bereits beim Einkauf der Produkte, geht über kürzere Lieferwege, sowie die Zubereitung und die ganzheitliche Verwertung der Lebensmittel, und reicht bis zur Reduktion von Lebensmittelabfall.

Wir sind stolz darauf mit unserem Garten Café ein zertifizierter Partnerbetrieb der AMA GENUSS REGION zu sein und Ihnen in unseren Restaurants & Bars FAIRTRADE Kaffee, Schokolade, Zucker, Tee und Orangensaft zu servieren.

Wir sind uns unserer Verantwortung bewusst, vom Umweltschutz bis zur Gestaltung von Gästeerlebnissen und daher ist Nachhaltigkeit ein fester Bestandteil unserer DNA.

Wir freuen uns, dass Sie sich entscheiden –uns als unser Gast auf dieser Mission zu unterstützen.

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.