Villa d'arte 3 2016

nr. 3 | Juli / Augustus 2016 jaargang 19

Villa d’Arte CULINAIR

BBQEN MET JULIUS JASPERS Limonade, fris & snacks •

INTERIEUR

MODIEUZE MALLORCAANSE MANSION Ecclectische eleganza in Italië

BP Nr. 3 | juli / Augustus 2016 Prijs: € 4,95

REIZEN

SARDINIË MAURITIUS VIËTNAM •

REPORTAGE

Racen in een Shelby Cobra

issue Nr. 3

cover_villa_#3-2016-V2-fin-2mm.indd 1

13-06-16 21:41

De nieuwe Volvo S90 schoonheid door eenvoud De nieuwe Volvo S90 belichaamt moderne Zweedse luxe en design. Rust, eenvoud en natuurlijke materialen, verweven met precisie. Deze nieuwe sedan heeft niet alleen een elegant ontwerp, maar vervult ook ons verlangen naar innovatie. Dankzij standaard Pilot Assist, kan de Volvo S90 tot 130 km/uur vrijwel zelfstandig rijden.

De S90 is naar wens uit te breiden met Volvo On Call en een Bowers & Wilkins-audiosysteem van wereldklasse.

Een samensmelting van innovatie en design.

Dát is ons idee van luxe.

VOLVO S90 VANAF € 42 .995 | LE ASE VANAF € 749 P.M .

DE ZE ZOMER VERWACHTEN WE DE VOLVO S90 BIJ DE VOLVO -DE ALER .

VOLVOCARS.NL

Volvo S90 v.a. € 42.995 incl. 21% btw en bpm. Raadpleeg voor additionele kosten de verkoopvoorwaarden op www.volvocars.nl. Leasen v.a. € 749 p.m., excl. btw en brandstof, o.b.v. Full Operational Lease, 60 mnd,

villa darte_S90_210x274mm_SPREAD_01.indd 1

03-06-16 11:05

0 mnd,

15.000 km p.j., Volvo Car Lease: 020-65 873 10 (kantooruren). Wijzigingen voorbehouden. Gem. verbruik: 4,4 – 7,2 l/100 km (22,7 – 13,9 km/l), gem. CO2-uitstoot resp. 115 - 165 g/km.

villa darte_S90_210x274mm_SPREAD_01.indd 2

03-06-16 11:05

Inhoud

83

Nr. 2 mei/juni 2016

54

24

48

4

inhoudV2.indd 4

13-06-16 21:42

NOTEBOOK 8 Nieuws 12 Beauty 14 Wellness 16 On the move 20 Design 70 Reizen 71 Beauty 90 Culinair

EXTRA 93 Villa’s Favourites 95 Word abonnee PORTFOLIO 97 Modefotograaf Stefan M. Gerard

KUNSTGIDS 105 Inhoud INTERIEUR 106 Column & Achtergrond 24 Fashion forward: 108 Exposities modieus buitenhuis op 119 Fotografie Mallorca 122 Buitenland 39 Eclectische eleganza in 123 Muziek Italië 126 Boeken REPORTAGE 48 Baume et Mercier Shelby Only Event REIZEN 54 Het mooiste van Mauritius 60 Hideaway op Sardinië 66 Verliefd op Viëtnam CULINAIR 74 KISS en meer tips uit Julius Jaspers’ BBQbijbel 83 Voorproeven: Limonade, fris & snacks

74

5

inhoudV2.indd 5

13-06-16 21:43

DE SIGN DAT L EEF T Fred Constant maakt unieke designs met een eigen karakter. Bijzondere keukens, complete interieurs en markante woonproducten. We werken met natuurlijke, massieve en robuuste materialen en streven naar een tijdloos resultaat met blijvende meerwaarde voor uw woongenot. En als dealer van topmerken kunnen wij u uitstekend adviseren over de laatste keuken- en woontrends. U bent van harte welkom in onze showroom en werkplaats in Assendelft, waar al onze designs worden ontworpen en vervaardigd. Maak kennis met ons vakmanschap en weet: bij ons is uw interieur in goede handen. Kijk op FredConstant.nl of bel ons voor een afspraak: (075) 622 93 87.

KEUKENS, BADKAMERMEUBELS, TAFELS & KASTEN. INDUSTRIEWEG 15 , 1566 JN ASSENDELFT, 075 622 93 87, INFO@FREDCONSTANT.NL, FREDCONSTANT.NL

FC2016-012_Advertentie Villa d’Arte 210x274mm_V2.indd 1

02-06-16 17:14

Gewoon lekker doen

Villa d’Arte is een uitgave van Argo Special Media Postbus 531 2150 AM Nieuw-Vennep Tel: 020-5849020 www.villadarte.nl

Op de redactie van Villa d’Arte komen wekelijks de meest uiteenlopende uitnodigingen binnen.

Variërend van interviews, beurzen, exposities, lanceringen, openingen, symposia, borrels, diners en presentaties in den lande, tot persreizen naar exotische én minder exotische oorden. Als we overal op in zouden gaan zou er effectief geen dag meer op kantoor doorgebracht kunnen worden.

Op het eerste gezicht best een aantrekkelijk vooruitzicht misschien, maar om meer dan één reden niet haalbaar, niet wenselijk en ook helemaal niet handig. Er moet tussen al deze bedrijvigheid door natuurlijk wel een blad gemaakt worden en ook de loved ones vinden het wel eens leuk als we in de weekenden of avonduren thuis zijn.

Hoofdredactie Claudia Koopman Redactie René Seghers (Kunst) Medewerkers Claire Vos, Emmy van Dantzig, Greg Cox/bureaux.co.za, Jansje Klazinga, Julius Jaspers, Maarten Philips, Melissa Reijnders, Monique van Empel, Natasja Admiraal, Maarten Philips, Rinze Vegelien, Rob van Ginneken, Roderick Vos, Studio Parmeggiani, Sven Alberding/bureaux.co.za, Robyn Alexander/bureaux.co.za, Saskia Roselaar, Stefan M. Gerard, Tove Nilsson Vormgeving Today’s Brew Drukkerij Meijer Rotatie Nieuw-Vennep Traffic & Productie Caroline Spraakman Distributie Betapress, Gilze ABONNEMENTEN EN ADRESWIJZIGINGEN EMD Postbus 30157 1303 AC Almere Tel.: 036-5307112 Email: villadarte@emdnl.nl Abonnementen kunnen op ieder gewenst tijdstip ingaan en worden tot wederopzegging aangegaan.

Opzeggingen uitsluitend schriftelijk tot uiterlijk 2 maanden voor de vervaldatum. Adreswijzigingen drie weken van tevoren.

Jaarabonnement € 29,70 (Dit bedrag is gebaseerd op automatische incasso.

Voor betaling middels acceptgiro worden extra kosten in rekening gebracht) Losse nummers € 4,95 (excl. verzendkosten) Buitenland Op aanvraag Nabestellingen EMD Advertentiewerving Postbus 531 2150 AM Nieuw-Vennep tel: 020-5849020 Sales Manager Hans Terpstra: h.terpstra@argomedia.nl Senior Account Manager François Dieleman: f.dieleman@argomedia.nl Account Manager Donald Koller: d.koller@argomedia.nl Directie Frans Makau (Algemeen Directeur) © Copyright 2016 Argo Beleggingsmaatschappij B.V. Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd en/ of openbaar gemaakt door middel van druk, kopie, microfilm of welke andere wijze dan ook zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever.

Villa d’Arte is een geregistreerd handelsmerk van Argo Beleggingsmaatschappij B.V. Villa d’Arte is niet aansprakelijk voor eventuele onjuistheden in deze uitgave. Villa d’Arte is niet verantwoordelijk voor handelingen van derden, welke mogelijkerwijs voortvloeien uit het lezen van deze uitgave. Villa d’Arte behoudt zich het recht om ingezonden materiaal zonder kennisgeving vooraf geheel of gedeeltelijk te publiceren. Over uitslagen van prijsvragen en/of speciale acties wordt niet gecorrespondeerd.

Abonneegegevens worden ten behoeve van de verzending van deze uitgave opgenomen in een geautomatiseerd bestand en conform de Wet Bescherming Persoonsgegevens verwerkt. Deze gegevens gebruiken wij ook om u te informeren over producten en diensten zowel van onszelf als van zorgvuldig geselecteerde bedrijven. Indien u hier geen prijs op stelt kunt u dit schriftelijk kenbaar maken aan EMD.

Dus moeten er keuzes gemaakt worden. Toen de uitnodiging van Baume et Mercier binnen kwam om in Frankrijk op het circuit Paul Ricard het Shelby Colby Event bij te wonen– de grootste bijeenkomst van authentieke Amerikaanse Shelby Cobra’s in Europa - was die keuze snel gemaakt: hier móesten we als Villa d’Arte bij zijn. In verband met een eerder genoemde verhuizing (zie vorig nummer), was het voor ondergetekende absoluut onmogelijk naar Frankrijk af te reizen. Achteraf bezien was dit maar goed ook.

Nu stuurden we namelijk de welingelichte durfal Natasja Admiraal voor ons op pad, die niet alleen een prachtige reportage over dit spectaculaire event schreef, maar zelf ook achter het stuur kroop van een Shelby Mustang GT350 uit 1966. Dit tot verbijstering van enkele van de toeschouwers. De Shelby’s zijn nogal zeldzaam (en kostbaar) namelijk en een vrouw achter het stuur, tsja… Ik kan u alvast gerust stellen zowel de Shelby als Natasja maken het uitstekend. U leest haar verslag vanaf pagina 48.

Over thuis zijn gesproken, in deze Villa d’Arte ook aandacht voor twee heel bijzondere (buiten)huizen van designers. De ene een vierhonderd jaar oude hoeve even buiten Milaan van de interieurdesigner Marco Parmeggiani (vanaf pagina 39), de ander de vakantievilla van de voormalig creative director van Mango, Damián Sanchez, in Sollér op Mallorca (vanaf p. 24). Expect to be inspired!

Oók erg inspirerend (en vooral eetlustopwekkend) was mijn gesprek met Julius Jaspers, tv-kok, ondernemer en schrijver van hét barbecueboek van deze zomer: BBQbijbel. Naast het voortzetten van mijn “Ontspullen” missie die ik sinds het vorige nummer heb ingezet (en wat nog niet exact een doorslaand succes te noemen is), ben ik deze zomer van zins minstens één ladies only BBQparty te organiseren. Volgens de Thrill Grill master himself kunnen vrouwen dit namelijk minstens zo goed als mannen. het is gewoon een kwestie van lekker doen en vooral zijn adagio KISS (keep it simple and stupid) in acht nemen. Dit moet voor mij geen enkel probleem zijn.

Naast drie van zijn klassiekers deelde Jaspers speciaal voor de lezers van Villa d’Arte, zijn 10 geboden voor de perfecte barbecue (vanaf p. 74). En omdat een zomers feestje niet compleet is zonder verfrissende drankjes, geven we ook nog een voorproefje uit Tove Nilsson’s verrukkelijke boek ‘Limonade, fris en snacks’ (vanaf p. 83).

Dit alles en nog veel meer in deze zonnige zomereditie van Villa d’Arte.

We wensen u alvast een fantastische zomer.

Veel kijk- en leesplezier gewenst, Claudia Koopman Hoofdredacteur Villa d’Arte c.koopman@argomedia.nl

Cover: Fotografie Greg Cox/bureaux.co.za 7

colofon.indd 7

13-06-16 21:40

notebook nieuws | onder redactie van claudia koopman

Stylish travels Met deze elegante in Italiaans leder uitgevoerde, handgemaakte toilettasjes van Sommaire heb je je favoriete beauty products altijd bij de hand. Verkrijgbaar in drie uitvoeringen: zipper pink, zipper yellow, zipper orange.

Prijs € 185.

Tijd voor een understatement Met Rado’s nieuwe True Thinline-collectie levert het Zwitserse horlogemerk opnieuw drie minimalistische meesterwerkjes af. De drie modellen in deze collectie zijn teruggebracht tot de absolute essentie. Elk horloge is uitgevoerd in een monochroom kleurenpalet - puur wit, diepzwart of schitterend plasma – en in Rado’s kenmerkende materiaal: high-tech keramiek. De horloges bevatten geen onnodige opschmück en zelfs de secondewijzer is verdwenen. Met een kast van 4,9 mm dik is de Trueline het dunste keramische horloge dat Rado ooit geproduceerd heeft, maar aan krasvast- en duurzaamheid heeft het uiteraard niets ingeboet. De sobere, terughoudende belijning en het superslanke profiel maken een frisse, moderne en oogstrelende indruk.

Prijs € 2.250.

Safe & smaakvol

Oerhollandse duinlikeur Hierbas de las Dunas is een smaakvolle en elegante likeur van achttien soorten kruiden, bloemen en planten, die zijn oorsprong vindt aan de kust van Zeeuws-Vlaanderen. Hoewel een likeur doorgaans met gedroogde kruiden wordt gemaakt, gebruikt bedenker en chef-kok Syrco Bakker (restaurant Pure C, Cadzand) uitsluitend verse ingrediënten. Het resultaat is een drankje met een pure, zilt-zoete smaak dat zich perfect leent als aperitief, digestief of in een cocktail. Te bestellen via de oogstrelende website hierbasdelasdunas.com waar ook tal van fijne cocktailrecepten staan.

Prijs: € 27,50.

Geïnspireerd op de Nederlandse fietscultuur en de lange Noord–Europese winternachten heeft Property Of… een unieke reflecterende stof ontwikkeld voor de nieuwe Amsterdam Series, waar veiligheid en stijl gecombineerd worden. In tegenstelling tot reguliere reflecterende stoffen, meestal zilverkleurig, zorgt de speciale coating van Property Of… ervoor dat deze stoffen in donkere kleuren beschikbaar zijn. En dat is bijzonder. Door het gebruik van details van goed leer en gewaxte canvas en door een speciale wassing is de stijl van de tas urban, niet technisch. De tassen zijn waterdicht en lichtgewicht. De nieuwe collecte bestaat uit drie modellen, allen in de kleuren zwart, navyblauw en armsgroen.

Prijs: € 159.

8

NB_nieuws.indd 8

13-06-16 22:27

Audi Open Days Editions Grenzeloos genieten Met de Open Days Editions presenteren we een invulling van cabriolet rijden zoals alleen Audi dat kan. Puur rijplezier waarbij sportiviteit en ultiem comfort op harmonieuze wijze samengaan.

De Audi A3 en Audi A5 Cabriolet Open Days Editions zijn uitgerust met onder meer een akoestische kap, hoofdruimteverwarming voorin, stoelverwarming en lederen bekleding. De Audi TT Roadster Open Days Edition is voorzien van bijvoorbeeld S-sportstoelen, hoofdruimteverwarming en elektrisch bedienbaar windscherm.

Ontdek de Audi Open Days Editions bij uw Audi dealer of kijk op audi.nl voor meer informatie.

Gem. brandstofverbruik: 3,9 - 8,1 l/100 km, CO2-uitstoot: 104 - 189 g/km.

Getoonde afbeeldingen kunnen afwijken van beschreven uitvoering.

Audi Voorsprong door techniek

ARS3845-28 Open days editions 210x274 + 5mm Villa d'arte.indd 1

11-05-16 16:46

notebook nieuws | onder redactie van claudia koopman

Do it yourself design

KOOS Juwelen van KOOS <<dit is een advertorial, mag wel kleiner dan Fromanteel, maar niet kleiner dan de overige 2>> De gouden collectie van KOOS herbergt onder meer elegante colliers met bijpassende armbanden, ringen en oorsieraden.

De ontwerpen zijn altijd afgestemd op de actuele modetrends. De hoogwaardige juwelen zijn beschikbaar in 14- en 18 krt. geel-, wit- en roségoud.

Prijzen vanaf € 589.

Bellissima!

De Deense online do it yourself meubelshop Sofacompany heeft haar eerste popup winkel in Amsterdam geopend. In deze pop-up kun je de stoffen voelen, kiezen uit verschillende details en alvast proefzitten op jouw favoriete model. Om vervolgens jouw designmeubel in een eigen ontwerp te gieten na het opdoen van volop interieurinspiratie.

Prijs op aanvraag.

Nice catch!

Deens sneakermerk Woden’s heeft een opvallend materiaal gekozen voor haar North Sea Collectie, namelijk zalmhuid.

Zalmhuid is tien keer sterker dan leer en veel minder grof, waardoor deze sneakers licht en ademend zijn. Tevens verkrijgbaar in het naturel en zwart. € 199,95.

De Tulip 63 Chrono, speciaal ontworpen ter ere van de 63e editie van de historische Tulpenrallye. In dit exclusieve limited edition Fromanteel horloge huist een betrouwbaar en krachtig Swiss Made 5030-kaliber uurwerk met een chronograaf en tachymeter als extra functie. voorzien van een sportieve antracieten wijzerplaat en wordt uitgebracht in slechts 500 stuks. De robuuste contouren en de ruw gezandstraalde roestvrijstalen kast maken het horloge het ultieme mannensieraad. Net als bij Fromanteel’s reguliere horlogecollectie is aan ieder detail gedacht. Zo refereren de coördinaten op de wijzerplaat naar het startpunt van de rally in Italië.

Prijs € 599.

Octophilosophy In ‘Octophilosophy The Eight Elements of Restaurant André’ van André Chiang wordt een van de meest toonaangevende Aziatische chefs van dit moment een jaar lang in zijn restaurant gevolgd. We zien we de totstandkoming van de gerechten, en ontdekken we de acht fundamenten die hieraan ten grondslag liggen. De in Taiwan geboren en in Frankrijk getrainde Chiang (door grootheden als Pierre Gagnaire en de gebroeders Troisgros) keerde in 2010 terugkeert waar hij André opent, waar hij de klassieke Franse technieken combineert met verse ingrediënten uit Singapore. Dit restaurant is onlangs verkozen tot beste restaurant van Singapore, vijfde van Azië en neemt plek 46 in op San Pellegrino’s prestigieuze lijst van 50.

Voor wie dit schitterend geïllustreerde boek smaakt naar meer: ter gelegenheid van de tentoonstelling Azië in Amsterdam, Exotische Luxe in de Gouden Eeuw in het Rijksmuseum, zal André Chiang op 25, 26 en 27 september als gastchef koken in RIJKS®.

Octophiliosphy The Eight Element of Restaurant André | André Chiang en Lotta Jörgensen, Phaidon | 9780714871158 | € 49,95

10

NB_nieuws.indd 10

13-06-16 22:29

Better Nights?

Better Days!

notebook wellness

Auping’s unieke slaaptool

Wakker liggen van de buren, van de kleine, omdat je ligt te piekeren, of zomaar zonder aantoonbare reden. Koninklijke Auping heeft de Auping Better Days app gelanceerd.

Deze unieke online tool zorgt voor een betere nachtrust met een slaapcoach, tips en matrasadvies.

Slaapgebrek kan verschillende oorzaken hebben, waarvan stress een van de voornaamste is. Maar ook een onregelmatig leven, fysieke problemen, je partner, eetgewoontes, medicijnen, lichaamsbeweging en last but not least, je slaapomgeving kunnen een negatieve invloed hebben op je slaappatronen en uiteindelijk je gezondheid. En niet alleen mensen met een chronisch slaapgebrek bevinden zich in een gevarenzone. Onderzoekers van de Universiteit van Surrey schreven in het wetenschappelijk tijdschrift PNAS dat als mensen een week lang minder dan zes uur per nacht slapen, de werking verstoord van verschillende genen die betrokken zijn bij onder meer de stofwisseling, het immuunsysteem, stress en de biologische klok al worden verstoord.

Het belang van een goede nachtrust moge duidelijk zijn. Maar om je slaappatronen te verbeteren is het wel handig eerst inzichtelijk te hebben wat deze überhaupt zijn. De Auping Better Days app helpt hierbij.

Deze unieke tool geeft je inzicht in je slaappatroon en in het type matras dat het beste bij je past. De app bestaat uit een slaapcoach die laat zien hoe je slaapt en die slaaptips geeft hoe om je nachtrust kunt verbeteren. Daarnaast geeft de app een matrasadvies op basis van wat je fijn vindt en wat goed voor je is.

Slaapcoach

De Auping Better Days App die gratis

te downloaden is geeft een persoonlijk en objectief advies. De slaapcoach helpt met verschillende tips nóg beter te slapen. De app heeft bijvoorbeeld een intelligente wekker die ervoor zorgt dat je wakker gemaakt wordt op het juiste moment van je slaapcyclus.

Ook krijg je een matrasadvies op basis van persoonlijke voorkeuren en ergonomische factoren zoals lengte, gewicht en lichaamsbouw.

Zo is er een fotofunctionaliteit die je in staat stelt te zien hoe recht je ruggengraat op de huidige matras ligt. Ook kun je in vijf nachten slaapdata, zoals slaapduur en aantal draaimomenten, opnemen. Dit alles resulteert in een persoonlijk profiel waaruit blijkt wat je belangrijk vindt en wat je nodig hebt voor een goede nachtrust. Met dit persoonlijke slaapprofiel ga je naar de Auping winkel waar je samen met de

adviseur de perfecte matras uit het vernieuwde matrassenportfolio uitzoekt. Een mooie combinatie van de nieuwste online technieken, persoonlijke voorkeuren én de jarenlange ervaring van Auping.

Matrassenprofiel

Auping heeft zijn matrassenprofiel volledig vernieuwd waardoor deze nog beter aansluit bij jouw persoonlijke voorkeuren en behoeften en bij de ambitie van Auping om in 2020 volledig duurzaam te produceren. De matrassen hebben een duurzamere kwaliteit en verbeterd gebruiksgemak zoals een handige rits waarmee de bovenlaag (de tijk) eenvoudig gereinigd kan worden.

Daarnaast bestaan de matrassen grotendeels uit herbruikbare materialen en grondstoffen en is het productieproces milieuvriendelijk.

Bij aanschaf van een nieuw matras neemt Auping het oude, ongeacht

het merk, terug om deze op verantwoorde wijze te laten recyclen.

Hiermee voorkomt Auping dat deze matrassen in de verbrandingsoven verdwijnen, zoals gebeurt met een deel van de 1.2 miljoen matrassen die jaarlijks bij grofvuil worden gezet.

Perfect fit

De Auping matrassen zijn toegankelijk voor een breed publiek, van jonge mensen die hun eerste huis inrichten tot mensen die toe zijn aan meer comfort en ondersteuning. Het nieuwe portfolio heeft een heldere opbouw met verschillende keuzemogelijkheden, waardoor er voor iedereen een matras is dat aansluit op je persoonlijke voorkeuren en behoeften. De nieuwe matrassen zijn verkrijgbaar vanaf € 495. Het matrassenportfolio is te bekijken op auping.nl en verkrijgbaar bij de Auping Plaza’s en geselecteerde Auping dealers.

11

Auping-adv.indd 11

13-06-16 21:38

notebook beauty | onder redactie van claudia koopman

1

3

2

1) Etro Marquetry. Zwoel, oriëntaals parfum met tonkabonen, vanille, amber en musk dat zowel mannen als vrouwen zal aanspreken. EdP € 130 (100ml).

2) Dior Addict Gloss 004 Tiara. Verzorgende gelformule die de lippen hydrateert en voller maakt. Verkrijgbaar in nog 17 andere glossy tinten € 32.

3) Molton Brown Black Pepper Muscle Soak. Herstel na de wedstrijd of training met mineraalrijk thermaal zout dat overbelaste spieren kalmeert en vermoeidheid vermindert. €25.

4

4) Dior Milky Dots Summer Look ’16 Backstage Pro Eye Reviver Palette 002.

5 prachtig gepigmenteerde oogschaduws en een bruine gel eyeliner. € 60,50.

5

6

5) Glamglow Super-Mud Clearing Treatment. Eerste hulp bij de meest voorkomende huidproblemen. € 39,95 (30ml).

6) Het geavanceerde W Wipe of the Wrinkles Lifting Serum van ViliV, het geavanceerde huidverzorgingsmerk van de Zwitserse huidarts en cosmetisch chirurg Dr. Felix Bertram, versterkt en vormt de huid en vermindert huidveroudering en de zichtbaarheid van rimpels. € 87 (30ml).

7

7) La Prairie Cellular Swiss UV Protection Veil SPF 50. Vederlichte verzorging, krachtige bescherming tegen de zon.

Verheldert de teint en maakt deze gelijkmatiger. € 162 (50ml).

8

8) Onmisbaar deze zomer: Elizabeth Arden’s Eight Hour Cream All-Over Miracle Oil, olieformule voor het gezicht, het lichaam en het haar. Hydrateert 8-12 uur lang. Nu met een subtiele, bloemige citrusgeur. € 36,50 (100ml).

9

10

9) Juvena’s Superior Anti-Age Dry Oil Spray SPF 25 is de simpelste manier om het hele lichaam te vertroetelen met zon- en huidverzorging. De kostbare cocktail van huidverzorgingsingrediënten zorgt er bovendien voor dat het silhouet strakker en steviger uitkomt. €39,95 (200ml).

10) Orlane Lotion Extraordinaire Precious Treatment Lotion. Effectieve anti-aging formule die haar actieve werkstoffen tot diep in de cellen brengt. € 99

12

NB_beauty-v1.indd 12

13-06-16 22:14

1) Rodial Chin & Neck Lift. Een lichte, sculpting gel specifiek geformuleerd om de kin en het halsgebied te liften, te verstevigen en te contouren. € 84,50 (50ml).

2

1

3

2) Floris Bergamotto di Positano roept de sensatie op van een warme zeebries, een helderblauwe, fonkelende zee en de zonovergoten Amalfikust. € 174 (100ml).

3) De zon gaat schijnen met Atelier Cologne’s Absolue Bergamote Soleil.

Frisse citrus, jasmijn, lavendel en kardamom en een warm hart van vetiver, eikenmos en witte amber. € 60 (30ml).

4) Bulgari Man Black Cologne. Sensuele en frisse geurnoten, warme en koele kruiden. Een smeulende Oriëntaals aandoende, frisse eau die allesbehalve traditioneel is. EdT € 70 (60ml).

5) Melvita Nectar de Roses Cleansing Milk. Deze frisse, lichte textuur, verrijkt met zachte rozenzaadmelk, verwijdert zacht alle sporen van make-up, zelfs rond de ogen. Verfrist, geeft energie en verzacht. € 14,90 (200ml).

5

4

6

6) Eyeko Me & My Shadow Waterproof Shadow Liner Quartz. Intense waterproof shadow liner met ingebouwde kwast voor de perfecte smokey eye. Verkrijgbaar in 6 kleuren. € 17.

8 7

7) Grown Alchemist Antioxidant+Facial Oil Borago, Rosehip & Buckthorn. Een krachtig, gecertificeerd organic serum voor het gezicht, dat de elasticiteit van de huid verbeterd en fijne lijntjes tegen gaat. € 49 (25ml).

8) Sensai Silky Design Rouge 06. Een lipstick en contourstift ineen. Intensieve kleur en zijdezachte textuur. Verkrijgbaar in 6 schitterende roodtinten. € 37.

9) Jo Malone Nashi Blossom. De zoetheid van peer met een knapperige twist van appel en een vleugje citroen. Speels, stralend, fleurig. Cologne € 53 (30ml) 10) Givenchy’s iconische Prisme Visage (85 Amber Organza) in een vernieuwde, fijne textuur, zodat het poeder nog beter versmelt op de huid. Voor een perfect egale teint met een naturel uitstraling. € 44,40.

9

10

13

NB_beauty-v1.indd 13

13-06-16 22:14

MINOTTI Flying Dutchman_Layout 1 14/10/15 15:50 Pagina 1

YANG SEATING SYSTEM RODOLFO DORDONI DESIGN

MINOTTI CONCEPT STORES NOORT INTERIEUR JONCKERWEG 11 - 2201 DZ NOORDWIJK T. 071-4080008 - E. INFO@NOORTINTERIEUR.NL - WWW.NOORTINTERIEUR.NL VAN DER DONK INTERIEUR NEWTONWEG 18 - 4207 HK GORINCHEM T. 0183 646 353 - E. INFO@VANDERDONKINTERIEUR.NL - WWW.DESIGNMEUBELS.NL

CREATE YOUR OWN DESIGN EXPERIENCE AT MINOTTI.COM

Better Nights?

Better Days!

notebook wellness

Auping’s unieke slaaptool

Wakker liggen van de buren, van de kleine, omdat je ligt te piekeren, of zomaar zonder aantoonbare reden. Koninklijke Auping heeft de Auping Better Days app gelanceerd.

Deze unieke online tool zorgt voor een betere nachtrust met een slaapcoach, tips en matrasadvies.

Slaapgebrek kan verschillende oorzaken hebben, waarvan stress een van de voornaamste is. Maar ook een onregelmatig leven, fysieke problemen, je partner, eetgewoontes, medicijnen, lichaamsbeweging en last but not least, je slaapomgeving kunnen een negatieve invloed hebben op je slaappatronen en uiteindelijk je gezondheid. En niet alleen mensen met een chronisch slaapgebrek bevinden zich in een gevarenzone. Onderzoekers van de Universiteit van Surrey schreven in het wetenschappelijk tijdschrift PNAS dat als mensen een week lang minder dan zes uur per nacht slapen, de werking verstoord van verschillende genen die betrokken zijn bij onder meer de stofwisseling, het immuunsysteem, stress en de biologische klok al worden verstoord.

Het belang van een goede nachtrust moge duidelijk zijn. Maar om je slaappatronen te verbeteren is het wel handig eerst inzichtelijk te hebben wat deze überhaupt zijn. De Auping Better Days app helpt hierbij.

Deze unieke tool geeft je inzicht in je slaappatroon en in het type matras dat het beste bij je past. De app bestaat uit een slaapcoach die laat zien hoe je slaapt en die slaaptips geeft hoe om je nachtrust kunt verbeteren. Daarnaast geeft de app een matrasadvies op basis van wat je fijn vindt en wat goed voor je is.

Slaapcoach

De Auping Better Days App die gratis

te downloaden is geeft een persoonlijk en objectief advies. De slaapcoach helpt met verschillende tips nóg beter te slapen. De app heeft bijvoorbeeld een intelligente wekker die ervoor zorgt dat je wakker gemaakt wordt op het juiste moment van je slaapcyclus.

Ook krijg je een matrasadvies op basis van persoonlijke voorkeuren en ergonomische factoren zoals lengte, gewicht en lichaamsbouw.

Zo is er een fotofunctionaliteit die je in staat stelt te zien hoe recht je ruggengraat op de huidige matras ligt. Ook kun je in vijf nachten slaapdata, zoals slaapduur en aantal draaimomenten, opnemen. Dit alles resulteert in een persoonlijk profiel waaruit blijkt wat je belangrijk vindt en wat je nodig hebt voor een goede nachtrust. Met dit persoonlijke slaapprofiel ga je naar de Auping winkel waar je samen met de

adviseur de perfecte matras uit het vernieuwde matrassenportfolio uitzoekt. Een mooie combinatie van de nieuwste online technieken, persoonlijke voorkeuren én de jarenlange ervaring van Auping.

Matrassenprofiel

Auping heeft zijn matrassenprofiel volledig vernieuwd waardoor deze nog beter aansluit bij jouw persoonlijke voorkeuren en behoeften en bij de ambitie van Auping om in 2020 volledig duurzaam te produceren. De matrassen hebben een duurzamere kwaliteit en verbeterd gebruiksgemak zoals een handige rits waarmee de bovenlaag (de tijk) eenvoudig gereinigd kan worden.

Daarnaast bestaan de matrassen grotendeels uit herbruikbare materialen en grondstoffen en is het productieproces milieuvriendelijk.

Bij aanschaf van een nieuw matras neemt Auping het oude, ongeacht

het merk, terug om deze op verantwoorde wijze te laten recyclen.

Hiermee voorkomt Auping dat deze matrassen in de verbrandingsoven verdwijnen, zoals gebeurt met een deel van de 1.2 miljoen matrassen die jaarlijks bij grofvuil worden gezet.

Perfect fit

De Auping matrassen zijn toegankelijk voor een breed publiek, van jonge mensen die hun eerste huis inrichten tot mensen die toe zijn aan meer comfort en ondersteuning. Het nieuwe portfolio heeft een heldere opbouw met verschillende keuzemogelijkheden, waardoor er voor iedereen een matras is dat aansluit op je persoonlijke voorkeuren en behoeften. De nieuwe matrassen zijn verkrijgbaar vanaf € 495. Het matrassenportfolio is te bekijken op auping.nl en verkrijgbaar bij de Auping Plaza’s en geselecteerde Auping dealers.

15

Auping-adv.indd 15

14/06/16 23:06

Businessclass met visie Door Rob van Ginneken

De Audi A4 is het rijdende bewijs dat je tegenwoordig niet meer in de ‘CEO-klasse’ hoeft te shoppen om de meest geavanceerde snufjes aan boord te hebben. Noem het businessclass met visie. Dynamiek en raffinement in één ruime en toch een lekker handelbare verpakking.

Het is intrigerend om te zien hoe rap de autowereld zich ontwikkelt.

Audi houdt de design-evolutie van de nieuwe generatie A4 weliswaar ingetogen en herkenbaar, maar aan zijn strakke lijnen en bijvoorbeeld de standaard aanwezige Xenon-koplampen zie je direct dat ook in dat opzicht veel is gebeurd. Desgewenst is hij overigens ook leverbaar met state of the art LED- en Matrix LED-koplampen. Die laatste passen de vorm van de lichtbundel computergestuurd razendsnel aan de situatie op de weg aan en zorgen dat eventuele voorgangers en tegenliggers niet worden verblind.

Ook in talloze andere opzichten tapt de nieuwe A4 uit een heel ander vaa tje dan zijn voorganger. Je moet hem

feitelijk zelf een keer rijden om goed te bespeuren dat er zich onderhuids - en met name ook in zijn interieur - duidelijk een revolutie heeft afgespeeld. Zeker ook ergonomisch.

Zijn buitenafmetingen zijn met 473 centimeter lengte ongeveer gelijk gebleven, maar onder andere dankzij een kloeke wielbasis is de cabine flink gegroeid en hebben rijder, passagier en achterpassagiers in dit nieuwe ontwerpconcept riante zit- en beenruimte.

Beheerste spagaat Daarbij komt dat zijn compleet nieuw ontwikkelde structuur zoveel stijver en lichter is dat ook de rijeigenschappen een ‘generatiestap’

omhoog hebben genomen. Met zijn eveneens speciaal ontwikkelde ondersteltechniek beheerst de A4 trouwens een spagaat die maar heel weinig high-end automodellen hem nadoen: hij stuurt precies, beweeglijk, vast op de voeten - kortom sportief – en toch ontpopt hij zich tegelijkertijd ook als een reisauto waarmee je in alle rust voort kunt zoeven.

Met het zogenaamde drive select systeem kun je het karakter van de auto met een druk op de knop overigens nog wat extra afstemmen op een rustige of – laten we zeggen – meer speelse rijstijl. De werking van de besturing, het gaspedaal en indien aanwezig het adaptieve onderstel en de 7-traps S-tronic au-

tomatische versnellingsbak reageren dan op aangepaste wijze.

Voor de kenners: de nieuwe automaat heeft dubbele koppelingtechniek. Lees: schakelt sneller dan je met je ogen kunt knipperen. Voor de liefhebber van een pittig stukje sturen is dat genieten geblazen en klinkt het onder volle acceleratie ook geweldig, maar bijna ‘naadloos’ schakelen is ook ideaal omdat het zeer gelijkmatig rijdt.

Technologie Zeker de zakelijke rijder kijkt op het gebied van veiligheids- en rij-assistentiesystemen en ‘infotainment’ niet gauw meer ergens van op, maar wat dat betreft slaat de nieuwe A4

16

NB_Audi.indd 16

13-06-16 22:23

notebook on the move

toch nieuwe piketpaaltjes in de grond binnen de autowereld. Zelfs binnen het premium segment, zoals dat zo mooi wordt genoemd.

In uitvoeringen met de Audi virtual cockpit ziet het er niet alleen bijna futuristisch uit, maar zijn de mogelijkheden ook helemaal in lijn met deze tijd van informatie, tablets en smartphones. Daarbij is een hoofdrol weggelegd voor een maar liefst 12,3 inch hoge resolutie TFT-display dat een soort ‘vrije rol’ in het dashboard speelt. Of beter gezegd: je kunt feitelijk zelf bepalen wat je te zien krijgt.

Uiteraard is het mogelijk daarin een virtuele versie van de ‘klassieke’ meters weer te geven. Die kun je

dan overigens ook naar eigen smaak aanpassen. Centraal in dat digitale instrumentenpaneel kun je een van de functies uit het uitgebreide menu laten weergeven. Denk aan het muziekcentrum, de telefoon of informatie over de auto zelf. Meest voor de hand ligt echter om daar het navigatiebeeld tussen de meters in te kiezen.

Veelal moet je in de autowereld zowat een programmeercursus hebben gevolgd om de mogelijkheden van geavanceerde infotainmentsystemen echt goed te kunnen gebruiken, maar de Audi vormt duidelijk een uitzondering op die regel.

De Duitsers hebben veel aandacht besteed aan de ergonomie en ge-

bruiksvriendelijkheid stond daarbij kennelijk met stip genoteerd.

Logisch ontworpen Simpel gezegd: wie een Ipad kan bedienen, kan hier ook prima mee uit de voeten. Als je er, letterlijk in dit geval, heel even voor gaat zitten, wijst alles zich aardig vanzelf. Je hoeft ook nergens naar te zoeken.

Met een keuzetoets op het stuurwiel blader je door de functies, die dan dus vanzelf in het instrumentenpaneel verschijnen. Kies je daar als gezegd het navigatiebeeldscherm, dan kun je zelfs besluiten dat nog veel overzichtelijker te maken door op de ‘view’ toets links op het stuurwiel te drukken.

Snelheidsmeter en toerenteller schuiven virtueel in kleinere uitvoering omlaag en over de volle 12,3 inch – omgerekend ruim 31 centimeter – heb je breedbeeld zicht op de uitgestippelde route en het landschap. Sterker nog: dat laatste kan ook letterlijk het geval zijn, want de Audi A4 heeft de mogelijkheid om ‘Google Maps’ weer te geven. Een helicopterview locatiebeeld zoals de satelliet dat zou weergeven.

Intrigerend! Bij het wegrijden met de testwagen uit een immense parkeergarage wordt ons een bird’s eye view geboden van in dit geval de importeur in Leusden, waarbij de auto in eerste instantie, geheel terecht, onder de dakoverspanning wordt gepositioneerd.

17

NB_Audi.indd 17

13-06-16 22:25

Connected Dat laatste is overigens mogelijk omdat onze auto naast een fors pakket assistentiesystemen, een centraal geplaatst tweede beeldscherm en de zogenaamde MMI-bediening, tevens Audi Connect aan boord heeft. Via een soort ingebouwde mobiele telefoonchip, die via het snelste netwerk werkt, wordt de A4 verbonden met een Audi-server, die alle mogelijke informatie kan oproepen. Onder andere nieuwsfeeds op bijvoorbeeld het gebied van sport, maar weer, file- en vluchtinformatie kan dus ook.

Ook hier scoren de Duitsers met een bedienconcept waar je zonder lijvige gebruiksaanwijzing daadwerkelijk wat mee kunt beginnen. Er is de optie om een gesproken commando te geven, bijvoorbeeld om iemand te bellen. Maar je kunt net zo makkelijk – zonder er naar te kijken – met een vinger de opdracht schrijven op de aanraakgevoelige bovenkant van de grote MMI-menuknop, een soort

grote ronde muis. Jouw schrijfsels worden door het systeem gesproken herhaald.

Personal assistent Daarnaast is het aanbod rij-assistentiesystemen voor de A4 nagenoeg onbeperkt. Parkeerhulp, topview camera’s voor een 360-graden beeld, een achteruitrijcamera en parkeerassistent, side assist, pre sense front en rear, een dwarsverkeerassistent achter, uitstapwaarschuwing, adaptieve cruise control, een afslag-, uitwijk- of file-assistent; you name it en het zit erin of kan er op.

De nieuwe Audi A4 biedt alles bij elkaar opgeteld niet alleen high-end mobiliteit met vanzelfsprekend een ruime keuze aan krachtbronnen, maar vooral ook een auto die in de menselijke maat denkt. Nog een voorbeeld: een vrij programmeerbare toets op het stuur. Bijvoorbeeld ideaal om zonder gezoek het geluid van de navigatie aan- en uit te te zetten. Klein, maar fijn!

18

NB_Audi.indd 18

13-06-16 22:25

notebook on the move

19

NB_Audi.indd 19

13-06-16 22:25

notebook design

Claire en Roderick Vos, art directors Pode â&#x20AC;&#x2DC;We gaan voor een breed, internationaal lifestyle merkâ&#x20AC;&#x2122;

Pode was ooit het kleinere broertje of hippere zusje van Leolux. Maar met het aantrekken van Claire en Roderick Vos als art directors van Pode waait er een nieuwe wind. De collectie is deels aangepast, maar vooral verbreed en vernieuwd. Hierbij is Roderick sturend geweest qua vormgeving en heeft Claire de collectie letterlijk een nieuwe look, touch en feel gegeven. Hun doel: van Pode een breed, internationaal lifestyle merk maken.

Tekst Monique van Empel

Boven Bank Insert.

20

NB_design_leolux.indd 20

13-06-16 22:20

Het eerste dat opvalt aan het nieuwe Pode, is de bijzondere fotografie van Arjan Benning, geïnspireerd op de verstilde kunst van de Amerikaan Edward Hopper. Zowel op de website als in het eigen Pode-magazine, wordt direct een heel sterk beeld neergezet: vertrouwd én verrassend; eigentijds én vintage; klassiek én modern. De kleuren zijn ietwat vergrijsd, maar vol. Plaids, sierkussens en karpetten geven de banken en fauteuils extra kleur. Hierin zit ook direct de belangrijkste verandering: Pode heeft naast banken en stoelen, nu ook textiel en bijzettafeltjes in de collectie. En zelfs een leren zitzak.

‘En we beginnen nog maar net’, aldus Roderick. ‘Ik kan me voorstellen dat we de collectie nog verder uit gaan breiden, met bijvoorbeeld verlichting of eigen stoffen.’

Ander DNA We ontmoeten Roderick en Claire Vos op het hoofdkantoor van Leolux en Pode in Venlo. Ook Antal Németh zit aan tafel, communicatiemanager van beide merken. ‘Art directors worden voor Pode was voor onze studio a dream come true. Het is altijd al mijn wens geweest om een brand te bouwen’, vertelt Roderick.

‘Ik dacht bij het eerste gesprek dat ze me zouden vragen een nieuwe bank te ontwerpen. Maar het bleek dus zoveel méér.

Antal Németh: ‘Pode bestaat nu acht jaar en is altijd het tweede merk naast Leolux geweest. Met feitelijk ook een Leolux kleurbeeld en handschrift. Het was tijd voor Pode om een eigen weg in te slaan, als apart Boven links Roderick & Claire Vos.

merk, met een bredere collectie. En wil je echt een ander DNA, dan zul je iemand van buiten aan moeten trekken.’

Innovatief Het werd niet één ‘iemand’, maar een duo: Claire en Roderick Vos, die al meer dan dertig jaar samenwerken en –wonen. Roderick: ‘De Nederlandse meubelindustrie kent veel richtingen, maar ik zie nog altijd gaten en dus mogelijkheden voor ons om innovatief bezig te zijn. Zowel qua beeld, kleur als vormgeving.

Neem bijvoorbeeld mijn favoriet: de Bottlestool van ontwerpduo Kranen/ Gille. Dat is écht een nieuw meubeltype: krukje, kaasplateau, bijzettafel en flessenhouder ineen. Dit vrije denken is het gedachtengoed van de toekomst. Zeker ook voor Pode.’

Claire en Roderick Vos werken voor Pode nu samen met Ontwerpduo, Thijs Smeets en dus Kranen/Gille.

‘Vooralsnog alleen Nederlandse ontwerpers, maar we hebben sterke internationale ambities en gaan daarom ook met buitenlandse ontwerpers werken.’

Glazen bol Roderick: ‘Het is de eerste keer dat we zo werken, zowel samen als met derden. We weten beiden precies wat we willen. En we hebben nu ook de ervaring en expertise om dit te doen. Als ontwerper leg je normaal gesproken een product in het nest van een fabrikant. Maar art directie is zoveel meer. Alles moet kloppen: de meubels, kleuren, materialen, de fotografie, het magazine, de site, de inrichting van shows, de toeleveBoven rechts Salon- en bijzettafels Gloss: van gegoten en gepolijst epoxy.

ranciers. Een hele verantwoordelijkheid, maar bij Leolux verlopen alle dialogen zó vanzelfsprekend. Ik ken geen andere club die zo vakkundig is. We hebben een soort automatische verwevenheid. Alsof we beiden in dezelfde glazen bol tuurden en wisten hoe we van die Fokker een Boeing gingen maken. Ik ben aan de ene kant een super-solist, maar ook een teamplayer merk ik nu. Pode steunt op onze artistieke krachten en wij op hun vak- en productietechnische expertise en mogelijkheden.’

Kussengevecht Niet alles aan Pode is nieuw. Zo is een groot aantal ontwerpen gebleven, soms met wat aanpassingen of aanvullingen. De vernieuwing zit ‘m vooral in de verbreding: in andere meubels, salontafels, karpetten, plaids en sierkussens. De textiele toevoeging is uiteraard van Claire’s hand. Claire: ‘Ik had de volledige regie, dus heb alle textiel op elkaar afgestemd; zowel qua kleurbeeld als stofkeuze.’

Roderick laat weten ‘niet zo van de kussentjes te zijn’. ‘Soms zie ik ze liggen op mijn mooie strakke bank.

En ja, dan hebben we wel eens een kussengevecht. Ik leg ze terug in het magazijn en even later liggen ze er weer!’ Claire: ‘Daarom is er voor de winkeliers een kast ontworpen waar de plaids en kussens in gepresenteerd kunnen worden. Dat is fijn voor de winkeliers en hun klanten.’ ‘En prettiger voor mijn banken’, grapt Roderick.

Midden Bottlestool.

Onder Bank Dr’op.

21

NB_design_leolux.indd 21

13-06-16 22:20

ALL-NEW JAGUAR F-PACE

ABOVE ALL, IT’S A JAGUAR.

VANAF € 53.750 OF € 829 PER MAAND Maak kennis met een compleet nieuw soort Jaguar. De krachtige en gespierde houding van de nieuwe F-PACE is duidelijk geïnspireerd door de F-TYPE en is uitermate verleidelijk. Hij rijdt ook als een volbloed sportauto, dankzij de aluminium constructie en geavanceerde wielophanging. De F-PACE combineert op ongeëvenaarde wijze sportieve prestaties met gebruiksgemak, comfort en functionaliteit.

Deze performance SUV zet een nieuwe maatstaf in zijn klasse. jaguar.nl

Min./max. gecombineerd verbruik: 4,9-8,9 l/100 km, resp. 20,4-11,2 km/l, CO2-uitstoot resp. 129-209 g/km. Consumentenprijs vanaf € 53.750 incl. BTW en BPM en excl. kosten rijklaarmaken. Zie voor verkoopvoorwaarden jaguar.nl. Leaseprijs vanaf € 829 p.m. excl. BTW (bron: Jaguar Fleet & Business Leasing, full operational lease, 60 mnd., 20.000 km/jr.). Wijzigingen voorbehouden.

F-PACE_T2_Villa_dArte420x274.indd 1

01/06/16 19:41

F-PACE_T2_Villa_dArte420x274.indd 2

01/06/16 19:41

interieur

Fashionable vakantievilla Tekst Robyn Alexander | bureaux.co.za Productie Sven Alberding | bureaux.co.za Fotografie Greg Cox | bureaux.co.za

24

interieur_Sanches.indd 24

13-06-16 21:46

Zodra zijn agenda het ook maar enigszins toelaat vertrekt de Spaanse designer en creative director Damiรกn Sรกnchez, naar zijn kleurrijke vakantievilla in het Mallorcaanse plaatsje Sรณller.

25

interieur_Sanches.indd 25

13-06-16 21:46

26

interieur_Sanches.indd 26

13-06-16 21:47

Wie de vakantievilla van Damián Sánchez, designer, interieurontwerper en voormalig creative director van Mango, op het idyllische eiland Mallorca bezoekt, wil hier niet meer weg. Elegant, met veel smaak ingericht en van alle gemakken voorzien is het zowel een perfecte plek voor een feestelijk weekendje weg met vrienden, maar ook om in de keuken iets speciaals te bereiden voor een geliefde, of om eenvoudigweg de wereld te vergeten terwijl je aan het relaxen bent in de tuin.

Dit is geheel en al te danken aan de inspanningen, het getrainde oog en de goede smaak van de eigenaar. Toen Sánchez het drie verdiepingen tellende huis even buiten Sóller in 2009 kocht ging het grondig op de schop.

Sánchez: ‘De indeling is compleet gewijzigd.

Onder meer de eetkamer is verplaatst zodat deze nu direct uitkomt op de patio en het zwembad. De badkamers en het tegelwerk moesten vernieuwd worden en de tuin is behoorlijk op de schop gegaan. Ik wilde een plek creëren die een reflectie is van de landelijke omgeving waarin het zich bevindt, maar wel met alle comfort van een modern huis in de stad.’

Wie via de verzorgde met fruitbomen doorspekte tuin, een overblijfsel van de omvangrijke boomgaard die zich ooit hier bevond, bij de voordeur arriveert, kan een glimlach niet onderdrukken. Dit is zo’n plek waar je je direct welkom voelt. Iets wat de eigenaar met trots vervult. ‘Vrienden die hier komen logeren zeggen altijd het gevoel te hebben thuis te zijn. Het mooiste compliment dat je me kunt geven.’

Zelf zit Sánchez het liefst aan de lange eikenhouten eettafel onder de magnolia, maar ook in de keuken is de gastheer vaak terug te vinden, wanneer hij bijvoorbeeld een enorme pan van zijn signature rijstgerecht aan het klaarmaken is.

Vorige pagina’s Een met blauweregen overdekt pad leidt naar de sinaasappelboomgaard.

De felgekleurde kussens zijn van A Casa Bianca.

Onder Damián Sánchez voor de haard in zijn woonkamer.

Het schilderij boven de haard van Günther Förg is een favoriet.

Links De overdekte patio is de ultieme relaxplek. De loungestoelen zijn van Roda en de tafels en het daybed zijn een eigen ontwerp en verkrijgbaar bij A Casa Bianca.

Opgeleid als industrieel- en interieur designer kon Sánchez bij de inrichting van zijn vakantiehuis terugvallen op ruim 25 jaar ervaring en dat is goed zichtbaar. De entrée en woonkamer zijn ruimtelijk en elegant en vallen op door het gedurfde gebruik van de kleur rood, die voor levendigheid zorgt.

Meest in het oog springend zijn een prachtig rood kunstwerk en een knalrood beeldhouwwerk, maar de kleur komt ook terug in wat kleinere accessoires zoals een set rode granaatappels van keramiek. Verder zijn de opvallende kussen een eye-catcher. Deze zijn, evenals vele andere hebberig makende accessoires, afkomstig van de door Sanchez in 2011 gestarte designshop A Casa Bianca. ‘‘Mode en interieur zijn altijd mijn grootste passies 27

interieur_Sanches.indd 27

13-06-16 21:47

reizen

28

interieur_Sanches.indd 28

13-06-16 21:47

29

interieur_Sanches.indd 29

13-06-16 21:47

30

interieur_Sanches.indd 30

13-06-16 21:48

Vorige pagina links In de woonkamer Flexform banken met A Casa Bianca kussens. Een set Le Corbusier LC2 loungestoelen van Cassina die opnieuw bekleed zijn. Franse gietijzeren stoelen en een Franse kroonluchter. De staande Tizio lamp is van Artemide. De sculptuur van wit metaal van Carlos Evangelista.

Vorige pagina rechts De tafel in de hal is van Franse origine en gekocht in Madrid’s Galería de Marita Segovia. Het blauwe kunstwerk is van Joaquin Chancho.

Links Het kookeiland is van zwart ‘flamed’ graniet. De keukenkastjes, gemaakt door de Deense fabrikant Dinesen, zijn van Douglasspar. De moderne scheepslamp is van Tekna en de Meto.02 keukenkraan is van Dornbracht.

De bordencollectie is afkomstig van Marché aux Puces de St-Ouen in Parijs.

geweest. Toen ik aan de slag ging als creative director bij Mango, kwamen beide passies tot mijn grote vreugde samen. Toen ik bij Mango ben weggegaan, heb ik met A Casa Bianca een nieuwe uitlaatklep voor mijn liefde voor design en ambacht gevonden. We zijn gespecialiseerd in huishoudelijke artikelen. Alles van textiel tot servies en enkel lokaal verkregen of gemaakt door ambachtslieden uit Spanje, Portugal, Frankrijk, Italië en Turkije,’ aldus de trotse oprichter.

Ook in de eetkamer keert het rode kleurthema terug in een set felrode klassieke Tolix stoelen, maar de geavanceerde keuken is uitgevoerd in een wat rustiger kleurenpallet. Toch heeft ook deze een niet te missen kleurinjectie gekregen.

Onbetwiste blikvanger hier is de prachtige collectie handgemaakte keramieken borden, die Sanchez ontdekte op de beroemde Parijse vlooienmarkt Marché aux Puces de St-Ouen.

31

interieur_Sanches.indd 31

13-06-16 21:48

32

interieur_Sanches.indd 32

13-06-16 21:48

Links In de eetkamer staat een houten tafel van St-Paul-Home en rode Tolix stoelen gekocht bij Galeria Miquel Alzueta in Barcelona. De hanglamp is van Tekna en de servieskast is van antiekhandelaar Enric Serra Planes.

Het Turkse vloerkleed is van A Casa Bianca. Het kunstwerk is van een jonge, Noord-Spaanse kunstenaar en aangekocht tijdens Arco Madrid.

Rechtsboven Detail van de werkkamer.

Het felrode kunstwerk is van de kunstenaar Eduard Arbรณs.

Onder De rode Eames burostoel gaat uitstekend samen met het stalen buro uit 1950. De boekenplanken zijn afkomstig van antiquair Maestro Paco.

33

interieur_Sanches.indd 33

13-06-16 21:49

34

interieur_Sanches.indd 34

13-06-16 21:49

35

interieur_Sanches.indd 35

13-06-16 21:49

‘Een van de voordelen van een huis als dit is dat het een ultiem canvas is’

Vorige pagina’s De master bedroom beslaat de volledige tweede verdieping. De messing kroonluchter is gevonden op een Parijse vlooienmarkt. Het hoofdbord van het bed is maatwerk van St-Paul-Home. De witte lamp is van Lampe Gras, de houten bijzettafel van Roda en het vloerkleed van A Casa Bianca. De houtoven is van van Stûv en het Turkse tapijt van A Casa Bianca.

Links Het vrijstaande bad Kos is van Zucchetti en de staande mengkraan is van Dornbracht. De staande witte vloerlamp is van Lampe Gras en de wandarmatuur van Marset.

Hangend boven het aanrecht biedt deze kleurrijke, door Sánchez zeer gekoesterde collectie een knus en huiselijk tegenwicht aan de strakke en moderne uitstraling van de keuken.

In de werkkamer op de eerste verdieping zorgen een Eames burostoel, uitgevoerd in een kleur rood die opvallend veel weg heeft van de iconische Ruby Woo lipstick van cosmeticamerk MAC, en een kunstwerk van Eduard Arbós opnieuw voor karmozijnrode kleureffecten. Zoals onder modemensen wel vaker gangbaar is, heeft Sánchez duidelijk een zwak voor deze gewaagde en energieke kleurnuance.

Tevens bevinden zich op deze verdieping twee gastenkamers, die beide over een en-suite badkamer beschikken en wat bescheidener zijn ingericht. Zowel hier als in de master bedroom die de complete tweede verdieping beslaat, is tijdloze elegantie het thema. Sánchez’ master bedroom op de bovenste verdieping is ingericht als slaap-,

kleed- en luxe badkamer met bad met zicht op de bergen van Sierra de Tramuntana.

Handgemaakt linnengoed en kleden, een rustieke messing kroonluchter en robuuste houten meubels in het slaapgedeelte bieden tegenwicht aan de gladde, supermoderne uitstraling van de badkamer.

Sánchez’ die destijds viel voor de rust, de schoonheid van de omgeving, de vriendelijkheid van de lokale bevolking en in het bijzonder het licht, en deze plek als ideale vakantiebestemming zag, zegt tegenwoordig naar Sóller te komen zodra zijn schema het ook maar enigszins toelaat.

Wat helaas minder vaak het geval is dan hij zou willen, want onlangs lanceerde hij zijn nieuwste project Alfons & Damián. Een interieurwinkel annex galerie annex interieur designstudio, die hij samen met zakenpartner en collega-designer Alfons Tost opzette.

Maar alle drukte ten spijt, hij kan altijd terecht in Sóller.

En daar zijn wij best een beetje jaloers op.

36

interieur_Sanches.indd 36

13-06-16 21:50

Geniet 100% van uw zwembad of uw terras met een overdekking NE

THEID

VE

ILI G HEI

RCS Béziers 328 632708

RMTE

D

WA

Vraag snel uw gratis boek aan, 92 bladzijden ideeën en advies over zwembad- en terrasoverdekkingen.

De Europese N°1 in zwembadoverdekkingen

 0800022.2003 www.abrisud.nl

Leuvensesteenweg 46 b 1932 SINT-STEVENS-WOLUWE (ZAVENTEM) - BELGIË

interieur

ECLECTISCHE ELEGANZA Styling, productie en tekst Emmy van Dantzig | Fotografie Jansje Klazinga Met dank aan Studio Parmeggiani

In een beschermd natuurgebied, op een vierhonderd jaar oude hoeve net buiten Milaan, woont interieurarchitect Marco Parmeggiani. Als ode aan het monumentale karakter van het pand koos hij bij het ontwerpen van zijn huis voornamelijk voor hergebruik van materialen.

38

interieur_milaan.indd 38

13-06-16 21:52

39

interieur_milaan.indd 39

13-06-16 21:53

reizen

40

interieur_milaan.indd 40

13-06-16 21:53

De aanvankelijk in tweeĂŤn opgesplitste ruimte voegde Marco Parmeggiani samen tot een charmant woonhuis met beneden een open living en boven zijn slaapvertrek. Om zijn huis een contrastrijk aanzien te geven, wisselt Parmeggiani hergebruik van de originele bakstenen af met een lambrisering van zwart marmeren natuursteen. Het marmer heeft de vorm van een nis, waarin hij zijn kunstobjecten van Memphis en Sottsass etaleert.

Het verschil tussen oud en nieuw benadrukt hij door nieuwe materialen, zoals de stenen muur in de keuken en de houten vloer in zijn slaapkamer, met witte of grijze lak te behandelen. In de living zijn grote grijze plavuizen door een brede voeg met elkaar verbonden.

Linksboven Grijze fauteuils uit de vijftiger jaren.

Rechtsboven Marco op de Victoria en Albert door Ron Arad voor Moroso.

Onder v.l.n.r.

Vazen en blikken in glas en keramiek van Pavel Janak voor Czech Cubismo Praga. Tafellamp Architettura van Piero Fornasetti uit 1950. Bed uit Oostenrijk 1940, uitgevoerd in wortelnotenhout. Lamp op nachtkastje May Day van Konstantin Grcic voor Flos.

41

interieur_milaan.indd 41

13-06-16 21:53

42

interieur_milaan.indd 42

13-06-16 21:53

‘

Heb je eenmaal Parmeggiani’s stijl ontdekt, dan zie je hoe mooi deze is doorgevoerd in de rest

’

van het huis

Het doorvoeren van dezelfde steen voor buiten creëert de perfecte overloop naar het terras.

Heb je eenmaal Parmeggiani’s stijl ontdekt, dan zie je hoe mooi deze is doorgevoerd in de rest van het huis. De uit bakstenen bestaande afscheidingen tussen de keukenkastjes hebben dezelfde signatuur als de kozijnen in de living. De wielen onder de toegangsdeur naar het gastentoilet komen terug in het ontwerp van de keukenkastjes. En de houten kastdeur in de keuken is eender aan die van de servieskast in de living. Voor de open haard is een marmeren lijst uit 1700 uit een oude kerk gelegen naast de cascina, hergebruikt.

Hoe eclectisch dit interieur ook is, qua vormgeving is hier zeker sprake van een strak concept, waarbij hergebruik van oude materialen het terugkerende credo blijft. Waanzinnige eyecatcher in de keuken vormt de witgelakte emaille wastafel uit een oude fabriek met daarboven de immense kroon van Verner

Links Fontein uit 1950 uit een oude fabriek. Zilver en paarse kroonluchter Spriral uit 1969 door Verner Panton. Fornuis Gasfire uit 1950. Wandlampen Foglio door Tbia Scarpa voor Flos.

Linksboven en onder Tulip tafel van Eero Saarinen. Kandelaar Simon door Borek Sipek voor Driade. Witte stoel van Ed Archer en Philippe Starck voor Driade. Zwarte stoel Jenette door Fratelli Campana voor Driade. Gevlekte poefjes van Marizio Galante en Tal Lancman. voor Baleri Italië Boven Wasbak Ceramica Flaminia van Acquagrande

43

interieur_milaan.indd 43

13-06-16 21:54

44

interieur_milaan.indd 44

13-06-16 21:54

Panton. In combinatie met het uit 1960 stammende fornuis van zijn opa creëert Parmeggiani hier een zeer fraai geheel.

Grafische accenten Grafische accenten spelen bij de inrichting van Casa Parmeggiani een grote rol. De afwisselend zwarte en witte traptreden - een knipoog naar het oude vissersdorp Portofino, waar dit afwisselende kleurgebruik ervoor diende om de treden beter te zien - zijn in de hoek betegeld met twee verschillende mozaïeken: een antiek tegelplateau uit Vietri en een eigen ontwerp geïnspireerd op de Weense school.

De drie overlappende zebrakleden benadrukken eveneens de zwart-wittoon in het interieur. Het patroon in de vier lampen van Ettore Sottsass vormt daar een mooie aanvulling op. Maar ook de douchewand boven en de stoelen bij het bed, Parmeggiani benadrukt wederom dat het hier gaat om het aanbrengen van contrast.

Om de vierhonderd jaar oude hoeve te behoeden voor een landelijk imago koos hij bij de inrichting van zijn pand heel doelgericht voor een collectie van design. De enorme paarse bank, Victoria en Albert door Ron Arad voor Moroso, is een statement in het interieur. Parmeggiani noemt het een uitnodigend nest dat symbool staat voor het deel van de woonkamer waar je tot rust komt. Het door Parmeggiani veelvuldig genoemde contrast vind je ook hier terug in de groene en paarse marmeren bolvormige poefjes, die de harde uitstraling van de Afrikaanse amethisten malachietstenen hebben, maar tegelijkertijd zacht en aaibaar zijn.

Mooi verlengstuk van de oase van rust die de zithoek vormt, is de eethoek met marmeren Tulip-tafel en een jaren-dertig bank die

Linkerpagina Bed uit Oostenrijk 1940, uitgevoerd in wortelnotenhout. Nachtkastjes en stoelen OLLO Museo Alchimia. Lamp op nachtkastje May Day van Konstantin Grcic voor Flos.

Linksboven Spiegels in goud stuc uit de jaren 40.

Rechtsboven De immense schildering van het paard op de entreedeuren is geïnspireerd op een vaas van Gio Ponti en door Marco zelf geschilderd.

Onder Sofa PIEDDE Serie Up van Gaetano Pesce voor B&B in 1969.

45

interieur_milaan.indd 45

13-06-16 21:54

46

interieur_milaan.indd 46

13-06-16 21:54

uitnodigt om liggend te eten en vooral ook weer te relaxen. Prachtig detail is het zicht vanaf de bank op de wat hoger gelegen open haard.

Volwaardig appartement De sculptuur van drie oude, elkaar overlappende spiegels in het slaapvertrek geeft een surrealistisch effect aan de ruimte. De woonkamer is een verlengstuk van de tuin, die openstaat voor familie en vrienden, maar de bovenverdieping is strikt privé. Ook het materiaalgebruik wijkt hier af van beneden. Met het toevoegen van hout op deze etage is een warme sfeer in deze grote open relaxruimte gecreëerd, waar alleen het toilet en het bidet zijn afgescheiden. Door op de overloop van douche naar bed een bankje te zetten, ontstaat op deze verdieping het idee van een volwaardig appartement.

Zolang de architect de kunst beheerst om wat wit is zwart te laten lijken en dat wat zwart is als wit te zien, is hij in staat om alles met elkaar te verbinden.

Linkerpagina Houten sofa Charles Rennie Mackintosch - I maestri Cassina Onder De sculptuur boven de Barcelona bank van Mies van der Rohe voor Knoll is een ontwerp van Parmeggiani. Siliconen vaas van Gaetano Pesce.

Tafellamp Architettura van Piero Fornasetti uit 1950.

Wandbekleding naast de trap in verticale zwart witte strepen uitgevoerd in Bisazza mozaïek.

47

interieur_milaan.indd 47

13-06-16 21:55

Timing op topsnelheid Baume et Mercier Shelby Only Event

Exclusieve horloges en vintage raceauto’s: het zijn de ingrediënten voor een dag vol actie en adrenaline. Op het wereldberoemde Circuit Paul Ricard, niet ver van Marseille, lanceerde Baume et Mercier de Capeland Shelby Cobra 1963 in meerdere gelimiteerde uitvoeringen, tijdens de grootste bijeenkomst van authentieke Amerikaanse Shelby Cobra’s in Europa ooit.

Tekst: Natasja Admiraal | Fotografie Rémi Dargegen 48

Baumeetmercierv1.indd 48

13-06-16 21:30

reportage

Onder een strakblauwe hemel en met een bescheiden snelheid van 150 kilometer per uur race ik over de Mistral, het lange rechte stuk van het legendarische Circuit Paul Ricard. Het geruststellende geluid van de motor verraadt dat de Shelby Mustang GT350 uit 1966 vele malen harder kan, maar voor nu is het voldoende uitdaging om op beheerste wijze mooie bochten te maken. Een ronde eerder waren de rollen nog omgedraaid en bestuurde raceliefhebber Michel Firmenich, een relaxte Zwitser, zijn gemodificeerde oldtimer met 300 pk. Lichte paniek in de pitstraat toen rondgonsde dat een Nederlandse journaliste het stuur had overgenomen om zelf te gaan racen.

Nadat ik de auto veilig tot stilstand heb gebracht, wordt er geapplaudisseerd en zodra ik het portier openzwaai stapt Baume et Mercier’s CEO Alain Zimmerman met een big smile

op me af. Het brullende geluid van de zware motoren klinkt onverminderd verder en door de adrenaline, in combinatie met de geur van benzine, asfalt en verbrand rubber, bekruipt me het gevoel in een film te zijn beland. Een actiefilm die zich afspeelt op een spectaculaire set: het circuit is gelegen op een winderige hoogvlakte bij het middeleeuwse dorpje Le Castellet en was ooit de locatie van de Formule-1 Grand Prix van Frankrijk. Tegenwoordig is de racebaan in gebruik voor testritten en races met historische auto’s. Vlak voor mijn onvergetelijke racemoment maakte ik als bijrijder onderdeel uit van de Le Mansstart, waarbij de coureurs na het startsignaal – in dit geval Zimmerman zwaaiend met de Franse vlag – eerst naar hun auto’s moeten rennen en daarna zo snel mogelijk wegrijden. Een spectaculair gezicht, al werd deze staande start vanaf 1970 afgeschaft omdat het levensgevaarlijk was.

Sissende slang Dat onze GT350 vooraan stond in de line-up mocht niet baten. We werden bruut ingehaald door een gestroomlijnde Shelby Cobra. Met zijn charmante rondingen en ‘grote mond’ – dit om de uit de kluiten gewassen radiateur van frisse lucht te voorzien – is het een van de meest herkenbare sportauto’s uit de geschiedenis. Caroll Shelby was een Texaanse autocoureur en winnaar van de 24-uursrace van Le Mans. In 1960 kampte hij, hoewel pas 27 jaar, met hartproblemen, waardoor hij besloot om geen wedstrijden meer te rijden. Hij droomde ervan om een sportwagen te ontwikkelen die Ferrari in het zand zou laten bijten. Zijn idee om dit te verwezenlijken was even eenvoudig als briljant: een grote, zware Amerikaanse V8-motor in een lichte Europese auto. Die dikke motor leverde Ford en voor een licht chassis klopte hij aan bij AC Cars.

Hoe Cobra de merknaam werd is

onduidelijk. Het verhaal gaat dat de slang in Shelby’s droom verscheen.

Een sissend beest dat gemeen kan bijten leek hem een toepasselijk symbool voor zijn racemonster.

‘De Shelby Cobra is extreem licht en beschikt over een explosieve versnellingskracht dankzij een zeer gunstige vermogen-gewichtsverhouding’, zegt racelegende Allen Grant.

‘Je kunt soepele bochten maken en bent één met de auto. In racetermen heet dat dirt-tracking, maar dan op asfalt.’ Grant is speciaal voor het event uit Texas overgevlogen. Hij was een van Shelby’s eerste medewerkers en maakte deel uit van zijn team, dat in 1965 het wereldkampioenschap won.

Aristocraten en connaisseurs Korrelige zwart-witfoto’s in de lounge van Baume et Mercier herinneren aan deze trotse tijden.

Ze zijn geschoten door de Fransman Bernard Cahier. ‘Toen ik voor het

49

Baumeetmercierv1.indd 49

13-06-16 21:31

â&#x20AC;&#x2DC;Geen mooier geluid dan het geluid van een vintage racewagen.â&#x20AC;&#x2122;

50

Baumeetmercierv1.indd 50

13-06-16 21:31

reportage

eerst naar Europa ging was hij een zeer bekende fotojournalist voor toonaangevende magazines. Hij nam mij onder zijn hoede en maakte me wegwijs op het circuit. We werden goede vrienden’, memoreert Grant.

‘Nu is zijn zoon Paul-Henri hier, ook een goede fotograaf, en kunnen we verhalen delen.’ Leden van de Shelby Cobra-vereniging uit heel Europa hebben hun originele bolides meegebracht voor deze privérace op het circuit. Het is een kleine wereld van connaisseurs, obsessieve verzamelaars en aristocraten. Originele Shelby Cobra’s zijn tegenwoordig een vermogen waard. De authenticiteit van elk voertuig wordt gedocumenteerd door Shelby CSX-nummers en bij het taxeren speelt ook de individuele racegeschiedenis een rol. Heeft de auto blikschade als aandenken aan een beroemde race?

Dan hoeft dit de prijs niet te drukken – zeker niet wanneer die race met succes werd gereden.

verbinden aan automerken, moest het wel een merk zijn dat dicht bij onze kernwaarden staat’, aldus hoofdontwerper Alexandre Peraldi.

Een flamboyante Fransman met een voorliefde voor lange rokken. Voor de gelegenheid draagt hij een ‘raceproof’ kilt. ‘Al onze nieuwe horloges zijn geïnspireerd op modellen uit het verleden. In dit geval moest het horloge recht doen aan twéé merken met een rijke geschiedenis.’

Banden verwisselen Een praktische overeenkomst tussen auto’s en horloges is dat de banden kunnen worden verwisseld. Waar een juwelier hierbij doorgaans geen tijdsdruk ervaart, heeft een coureur tijdens een bloedstollende titelstrijd geen seconde te verliezen. Na een snelle demo staat Team Benelux in de startblokken. Gewapend met achtereenvolgens een horlogebandtool en een loodzware hamer,

proberen we een recordtijd te vestigen. Vanaf de zijlijn kijkt een van de professionele coureurs geamuseerd toe. Hij stelt zich voor als Claude Dubois en vertelt dat hij gedurende zijn carrière van vijftien jaar, acht keer Le Mans heeft gereden. Daarnaast was hij distributeur van Shelby Cobra in de Benelux en stond hij aan de wieg van het Belgische Gentleman Car, dat de huidige Shelby Cobra’s distribueert. ‘Ik was goed bevriend

‘In dit geval moest het horloge recht doen aan twéé merken met een rijke geschiedenis’

Geluksgetal 15 Vanaf het panoramaterras zien we Allen Grant in actie tijdens een ronde op volle snelheid. Het event staat in het teken van ‘The Spirit of Competition’ en dus zijn er landenteams gevormd die tegen elkaar moeten strijden. Ik ben ingedeeld in Team Benelux. Onze teamcaptain draagt de Capeland Shelby Cobra 1963 van Baume et Mercier. Het horloge is een hommage aan de prestaties van één specifieke raceauto, met chassisnummer CSX2128. Die won tussen 1963 en 1965 maar liefst negen races, waaronder de 12 uur van Sebring. In deze roemruchte auto, met racenummer 15, rijdt Grant nu, en het is onze missie om zijn tijd nauwkeurig te meten met de chronograaffunctie van de Capeland Cobra. De horlogekast heeft een diameter van 44 millimeter, de wijzerplaat is gebaseerd op het instrumentenpaneel van de racewagen en ook de zwart met gele kleurstelling komt overeen. De secondewijzer is een gestileerde cobra. Aan de achterzijde op het saffierglas is racenummer 15 afgebeeld. Er is ook een Competition-versie verkrijgbaar met een zwarte behuizing en rubberen band. De oplage is gelimiteerd tot 1963 exemplaren. Baume et Mercier werkt sinds vorig jaar samen met de Carroll Shelby Foundation. ‘Met zoveel horlogemerken die zich 51

Baumeetmercierv1.indd 51

13-06-16 21:31

reportage

De Baume et Mercier Capeland Shelby Cobra 1963: een collector’s item ● Vertrekpunt voor deze limited edition

met Carroll Shelby. Hij is een van de interessantste personen die ik in mijn leven heb ontmoet. Een waanzinnig goede coureur met veel gevoel voor humor. Helaas is hij twee jaar geleden overleden.’ Zelf rijdt Dubois enkel nog voor de fun.

Er is veel veranderd in de sport. ‘In mijn tijd was niet geld, maar talent het voornaamste dat je nodig had om ver te komen. Tegenwoordig zijn er uitstekende jonge bestuurders die zich geen goede auto kunnen veroorloven. Ook de rijstijl is drastisch veranderd: vroeger gebeurden er veel fatale ongelukken, nu zijn de racebanen langzamer en de auto’s veiliger.’

Jonge generatie Dan is het moment aangebroken waarop Alain Zimmerman vier uiterst gelimiteerde horloges onthult.

De Capeland Cobra ‘Legendary Drivers’ chronografen van Baume et Mercier zijn elk gewijd aan een beroemde Shelby-raceteambestuurder uit de jaren ’60: Ken Miles, David MacDonald, Dan Gurney en Allen Grant, die zelf aanwezig is.

Elk horloge bevat verwijzingen naar de betreffende coureur, zoals zijn startnummer op de wijzerplaat en verschillende kleurstellingen. Van iedere variant worden er slechts vijf-

tien gemaakt. Allen Grant is vereerd.

‘Wat deze samenwerking typeert is de passie voor excellentie, om uit te blinken en te winnen. Dat is ook mijn persoonlijke filosofie: second place is the first loser’, zegt hij met een onvervalst Texaans accent.

Proosten met pastis ‘Ah, daar is mijn co-coureur’, grijnst Michel Firmenich, de Zwitser die mij zijn Shelby Mustang toevertrouwde.

Vanaf het panoramaterras geniet hij van het spectaculaire uitzicht en het lawaai. ‘Geen mooier geluid dan het geluid van een vintage racewagen.

Daar kreeg ik als klein jongetje al kippenvel van.’ Dus kocht Firmenich vijf jaar geleden zijn GT350. De kleurstelling – Wimbledon White met blauwe strepen – is klassiek, vertelt hij. ‘Destijds, in 1966, waren de racestrepen optioneel. Hiervoor moest je extra betalen.’ Die avond schuiven alle teams aan in het chique visrestaurant Chez Fonfon.

Om te proosten op een sensationeel avontuur worden er longdrinkglazen gevuld met pastis, een sterke drank op basis van steranijs die zijn oorsprong vindt in de haven van Marseille. Het recept uit 1932 van, jawel, Paul Ricard – die het gelijknamige circuit financierde – bezorgde hem de status van wereldmarktleider.

chronografen was het bestaande Capeland model. ● Het mechanische uurwerk telt 25 juwelen en heeft een gangreserve van 48 uur. ● Het horloge heeft een 44mm gepolijste en gesatineerde stalen kast. ● Bij de ‘Competition’ versie is de stalen kast voorzien van een zwarte ADLC coating. ● De wijzerplaat is gebaseerd op het dashboard van de Shelby Cobra. ● De secondewijzer is vormgegeven als een gestileerde Cobra. ● Verkrijgbaar met een zwarte alligatorband met gele accenten of een zwarte rubberen band; hetzelfde materiaal als de banden van de Shelby Cobra raceauto. ● Een gelimiteerde oplage van 1963 stuks, het jaar van Cobra’s eerste overwinning op het Amerikaanse kampioenschap.

52

Baumeetmercierv1.indd 52

13-06-16 21:32

EEN CULINAIRE BELEVING VOOR ALLE ZINTUIGEN Bij Bridges draait het allemaal om vis! Van bouillabaisse tot zeebaars in zoutkorst, Chef de Cuisine Bobby Rust creëert op een creatieve manier klassieke traditionele gerechten met een unieke twist. Bridges heeft in korte tijd een stevige plek veroverd tussen de beste restaurants van Nederland en werd in november 2013 bekroond met een Michelinster.

Het is een vertrouwd ontmoetingspunt voor vele Amsterdammers, internationale (hotel)gasten, zakenlieden en beroemdheden. Het award winning terras is te vinden in de prachtige binnentuin van hotel Sofitel Legend The Grand Amsterdam en is één van de best bewaarde geheimen van Amsterdam.

Deze idyllische binnentuin heeft onlangs een complete redesigning ondergaan. Je vindt hier een oase van rust, gelegen in het hart van de stad, waarbij kwaliteit en service hoog in het vaandel staan. Deze plek leent zich perfect voor zowel een ontspannen borrel, koffie, afternoon tea, zakelijke lunch of intiem diner. Qua inrichting is het terras geïnspireerd op het interieur van Bridges, welke eind 2015 al een complete metamorfose onderging. Ook zijn in de tuin nog enkele authentieke Amsterdamse School elementen te vinden uit de tijd dat The Grand fungeerde als stadhuis. Iedere zondagmiddag in de maanden juni, juli en augustus geniet de Amsterdammer hier van livemuziek.

Bridges is de plek waar elke Amsterdammer zich thuis voelt, met goede service, gastvrijheid en gezelligheid; een plek om te genieten van prachtige vis-wijn combinaties.

Bridges inspired by Ron Blaauw | Oudezijds Voorburgwal 197 | Amsterdam | +31 20 555 3 560 | Valet parking info@bridgesrestaurant.nl | www.bridgesrestaurant.nl

reizen

EXCLUSIEF GENIETEN OP MAURITIUS

Tekst: Thomas Perik

54

Reizen_Mauritius.indd 54

13-06-16 21:35

Mauritius, een exotische bestemming met alle ingrediënten om de ultieme strandvakantie te beleven: parelwitte zandstranden, ondiep en helder water, uitgestrekte koraalriffen met een verbazingwekkende verscheidenheid aan tropische vissen en een weelderige natuur met mooie watervallen en groene, beboste bergen.

Daarnaast heeft het zelfs nóg een hele grote troef in handen: Royal Palm, het meest exclusieve hotel in de gehele Indische Oceaan! De optimale privacy, exclusiviteit en ongeëvenaarde aandacht voor detail maken het dé bestemming voor royalty’s, politici, filmsterren, topatleten en andere beroemdheden.

Silverjet Vakanties heet ook u er van harte welkom!

55

Reizen_Mauritius.indd 55

13-06-16 21:35

Mauritius ligt ongeveer 800 kilometer ten oosten van Madagaskar (Afrika) in de Indische Oceaan. In 1598 gingen de Hollanders er tijdens een razende storm aan wal. Zij doopten het eiland Mauritius (naar stadhouder Maurits van Nassau) en maakten het tot een toevluchthaven op de route naar Oost Indië. Sinds die tijd vestigden zich op Mauritius mensen van over de hele wereld, waardoor het een gevarieerde en voortreffelijke keuken ontwikkelde.

Het staat tevens bekend als het eiland waar in 1640 de laatste dodo heeft geleefd. Deze beroemde uitgestorven vogel is nog steeds op veel uitingen, zoals munten en postzegels, terug te vinden.

Het ultieme genieten

Mauritius is een waar paradijs op aarde. De weelderige natuur, indrukwekkende bergen en rotsformaties gecombineerd met prachtige zandstranden en helder water voldoen aan alle verwachtingen die u van een tropisch eiland heeft. Silverjet Vakanties selecteerde exclusieve bezienswaardigheden om te ontdekken vanuit het prestigieuze Royal Palm, zodat u zich kunt laten onderdompelen in de weelde van dit tropische paradijs. Geheel in stijl, want bij reisorganisatie Silverjet Vakanties ademt alles luxe: alleen ‘The best the world has to offer’ is goed genoeg. Reis met ons mee en ervaar het gevoel van pure exclusiviteit met dit ‘Leading Hotel of the World’ en beleef de vele hoogtepunten die Mauritius te bieden heeft.

meteen weer van maagdelijke stranden, waarvan Trou aux Biche een van meest indrukwekkende is. De noordkust van Mauritius ligt beschut tegen de passaatwinden uit het zuidwesten, waardoor het de perfecte plek is om tochtjes te maken met een zeilboot of catamaran, en de onderwaterwereld te ontdekken.

de verte de afgelegen tropische eilandjes Plate, Coin-de-Mire en Gabriel. Wat een uitzicht!

Een slaapkamer voorzien van eigen hammam, met vanuit de woonkamer toegang tot een houten dek met een heus privézwembad. Hoe heerlijk zal het zijn om hier wakker te worden en te genieten van een frisse ochtendduik?

VIP’s en Royalty’s

Dineren in stijl

Royal Palm is een bijzonder hotel. Populair bij royalty’s en andere beroemdheden, waardoor u hier zomaar een bekende ster tegen het lijf kunt lopen. Ook u wacht eenzelfde VIP-treatment op Mauritius en dit begint al op de luchthaven, waar u als VIP ontvangen wordt en een stijlvolle luxe privétransfer voor u is geregeld. Bij het hotel wacht aansluitend een persoonlijke begroeting met een dienblad met tropisch fruit en een fles champagne om de echte start van de vakantie geheel in stijl te vieren.

Vanuit de maar liefst 300 m2 grote Royal Suite kijken we uit op de azuurblauwe zee met in

Ontbijten, lunchen en dineren kan in een van de drie uitmuntende restaurants, die enkel gerechten van het allerhoogste niveau serveren. La Goélette is een gastronomische eetgelegenheid voor à la carte ontbijt en diner met een schitterend panoramisch uitzicht over de zee. In gourmetrestaurant La Brezza, gespecialiseerd in de originele Aziatische keuken, zitten we pal boven het strand in een romantische setting, maar toch kiezen we na aankomst voor het Plage. Zoals de Franse naam al suggereert een restaurant gelegen op het strand. Onder de vertrouwd aanvoelende en schaduwrijke

Rechts Restaurant La Goélette, Royal Palm.

Onder De Royal Suite, Royal Palm.

Noordkust als perfecte uitvalsbasis

Het 6* hotel Royal Palm bevindt zich nabij het havenplaatsje Grand Baie, dat de laatste jaren een metamorfose heeft ondergaan. Van een klein dorpje is het uitgegroeid tot een gezellige vissersplaats en het belangrijkste toeristische centrum van Mauritius. Even buiten Grand Baie geniet u 56

Reizen_Mauritius.indd 56

13-06-16 21:36

armen van een reusachtige amandelboom wordt een uitstekende lunch geserveerd op het terras, terwijl we op comfortabele leunstoelen lekker ontspannen en genieten van het zicht op zee. We proeven de Creoolse en Indische oorsprong in het verse fruit en krijgen een typisch Mauritiaanse verwenning voorgeschoteld: kokoswater met een scheutje limoensap. Heerlijk verfrissend en te drinken met een rietje, rechtstreeks uit de kokosnoot!

Onderwater-waterval

Na een heerlijk verblijf van enkele dagen klinkt in de verte het langzaam aanzwellende geronk van een helikopter, die na een aantal minuten boven het helikopterplatform van Royal Palm de landing inzet. Zachtjes zet de piloot het toestel aan de grond, waarna we uitgeno-

digd worden om deelgenoot te worden van een van de meest spectaculaire en bijzondere activiteiten die op Mauritius mogelijk zijn: een privĂŠ helikoptertour over het eiland. Tijdens de vlucht trekt het weelderig groen beboste en bergachtige landschap onder ons voorbij en zien we veel suikerriet- en theeplantages. De vlucht brengt ons naar het uiterste zuiden van het eiland, waar we over de imposante berg Le Morne Brabant vliegen en even later boven zee een geweldig uitzicht over het eiland en de Indische Oceaan hebben. In de verte zijn de parelwitte stranden te zien, afgebakend door groene palmbomen met daarachter de oprijzende bergen. De piloot wijst ons op een bizar natuurfenomeen, dat alleen vanuit de lucht goed te zien is. Door de stroming van de zee is hier een

spectaculaire waterval Ăłnder het wateroppervlak ontstaan.

De aanblik ervan is surrealistisch; een enorme kloof die zich tot ver in de diepte uitstrekt, met water dat over de rand naar beneden duikt.

Het is een indrukwekkend spectaculaire optische illusie, een unieke speling van de natuur.

Het binnenland

Mauritius is meer dan alleen een tropisch strandparadijs.

Het binnenland ademt een mix van Afrikaanse, Arabische en Aziatische sferen.

Pittoreske dorpjes met Creoolse huizen, weelderig groene bergen en enorme suikerrietvelden. De koloniale invloeden zijn er nog steeds zichtbaar. Vanuit het natuurreservaat van Valriche kunnen wandelingen en toch57

Reizen_Mauritius.indd 57

13-06-16 21:36

ten per quad of jeep worden gemaakt. Hiermee dringt u door tot het hart van Mauritius.

Letterlijk niet te missen tijdens een verblijf hier is Le Morne Brabant, een imposante berg van 550 meter hoog die machtig boven de lagune uittorent en op de Werelderfgoedlijst van UNESCO vermeld staat.

Echte avonturiers en getrainde wandelaars kunnen onder begeleiding van een gids genieten van het spectaculaire uitzicht vanaf de top.

Culinaire verwennerij

Naast de uitmuntende restaurants in het hotel heeft Mauritius op culinair vlak ook buiten Royal Palm veel te bieden. Het eiland werd afwisselend gekoloniseerd door Nederlanders, Fransen en Britten, waardoor de gastronomie zich bijzonder divers ontwikkelde en bestaat uit een mix van onder meer Franse, Britse, Afrikaanse en Indische invloeden. U proeft er de Creoolse en Indische

oorsprong in veel vers fruit, vis, kruiden en pittige curry’s.

Lokaal verbouwde thee, maar ook rum wordt op Mauritius rijkelijk geschonken. De gevarieerde keuken heeft voor iedereen nieuwe smaaksensaties te bieden.

Als een kruising tussen de klassiekers ´Robinson Crusoë´ en ´The Blue Lagoon´ waant u zich bij Royal Palm in alle luxe tussen echte royals en beroemdheden in een film waarin u zelf de hoofdrol speelt.

Spa by Clarins

Met Silverjet Vakanties vliegt u met de beste en meest gerenommeerde luchtvaartmaatschappijen, vliegklassen en heeft u een scala aan route- en vertrekmogelijkheden. Executive lounges op de luchthaven van vertrek en een luxe privétransfer op uw bestemming zijn standaard inbegrepen. Wilt u graag de rijen ontwijken? Dan regelen we voor u een VIP-ontvangst met versnelde doorgang en loungefaciliteiten. Met Silverjet zult u ontspannen van begin tot eind, zoals het hoort! Benieuwd naar de mogelijkheden?

Na de enerverende activiteiten is de maar liefst 1.000 m2 omvattende gerenommeerde Spa

by Clarins van Royal Palm een echte verademing. Geniet in deze exclusieve wellness tempel van schoonheidsbehandelingen en massages in een stijlvolle ambiance van lava-steen, graniet, hout en weelderig groen. Reiki, shiatsu, Thaise en hot-stone massages geven een weldadig gevoel. Bent u helemaal ontspannen en weer toe aan een activiteit? Ga dan duiken tussen de koraalriffen, zeilen, waterskiën of verken het indrukwekkende, bergachtige vulkanische binnenland in een zee van thee- en suikerrietplantages.

Relaxen van begin tot eind

Bezoek: silverjet.nl/royalty

Linksboven Spa by Clarins, Royal Palm Rechtsboven Heliplatform, Royal Palm Onder Strand, Royal Palm

58

Reizen_Mauritius.indd 58

13-06-16 21:36

Ultiem genieten op Mauritius Vakantie is verwend worden; genieten van de goede dingen in het leven

11111 Trou aux Biches Resort & Spa

1 1 1 1 1 Deluxe Dinarobin Hotel Golf & Spa

111111 Royal Palm

Een geliefd resort uitermate geschikt voor gezinnen.

Bekend vanwege de uitstekende cuisine en service.

Exclusief hotel aan een heerlijk zandstrand. Geniet hier van een ontspannen vakantie in stijl.

Een oase van luxe en rust. Eén van de meest prestigieuze hotels van Mauritius en de Indische Oceaan.

Bij Silverjet 20% voordeel 10-daagse vliegreis per Emirates op basis van logies/ontbijt Vanaf € 2.189,- p.p.

Bij Silverjet 20% voordeel 10-daagse vliegreis per Emirates op basis van logies/ontbijt Vanaf € 2.379,- p.p.

Bij Silverjet 20% voordeel 10-daagse vliegreis per Emirates op basis van logies/ontbijt Vanaf € 2.995,- p.p.

TRAVEL IN STYLE

Silverjet selecteert het beste wat de wereld u te bieden heeft!

Bij Silverjet Vakanties weten we als geen ander hoe belangrijk vakantie voor u is. Dus regelen we alles, zodat u alleen nog maar hoeft te genieten.

Wij stemmen uw vakantie af op uw agenda als het gaat om de gewenste vertrekdag of vakantieduur. Tevens kunt u bij Silverjet rekenen op de altijd inbegrepen executive lounge op Schiphol, Düsseldorf en Brussel, gerenommeerde luchtvaartmaatschappijen, privétransfers op de bestemming, uitstekende hotels en een ongeëvenaard serviceniveau... Vanzelfsprekend Silverjet.

Voor meer informatie en advies over een luxe Silverjet-vakantie kijk op www.silverjet.nl/mauritius, of bel 055 - 357 55 97

SVJ-V'D 06-2016.indd 1

01-06-16 13:53

reizen

High end hideaway op Sardinië

Casa Cielo

Tekst Maarten Philips Fotografie Rinze Vegelien Niet alleen voor home-swappers en AirBnB’ers werpt de ‘sharing economy’ zijn vruchten af, ook in het aller-hoogste segment wordt steeds meer gedeeld. Het hebben van een eigen jacht, jet of vakantievilla is zeer prettig, maar het onderhoud en de lasten lopen door, ook wanneer je er geen gebruik van maakt.

Bovendien, waarom zou je je beperken tot jaar-in-jaar-uit dezelfde vakantiebestemming, als de hele wereld je speeltuin kan zijn?

Niet dat we het erg zouden vinden om Casa Cielo ons permanente home away from home te noemen. Au contraire!

Casa Cielo, onderdeel van de Classic Collection van vastgoedfonds The Hideaways Club, is gelegen aan de Golf van Aranci, niet ver van de fameuze Costa Smeralda, de Maddalenaeilanden en op slechts een paar kilometer van Aga Khan’s pastelkleurige miljardairs paradijs Porto Rotondo.

In Casa Cielo geniet je in alle

rust van het prachtige uitzicht, het grote privézwembad en het strand, dat zich op slechts vijf minuten rijden bevindt.

Met vier slaapkamers, twee badkamers, een studeerkamer, een speelkamer, een laundry room én een aparte annex is er plenty ruimte voor een groot gezin met nanny of voor vertier met gasten. Mocht er iets te wensen overblijven, dan kun je als Hideaways Clublid een beroep doen op de eersteklas conciërgeservice, die voor ons

60

reizen_sardinie.indd 60

13-06-16 22:39

Een buitenhuis is natuurlijk fantastisch, maar wat als je zou kunnen beschikken over een portfolio van prachtige villa’s en appartementen op ’s werelds meest gewilde locaties?

Van een privé-chalet in Chamonix, tot een villa aan het strand op Bali of een appartement in New York. The Hideaways Club biedt haar leden wel de lusten van het mede-eigenaarschap, maar niet de lasten. Bovendien worden clubleden op hun wenken bediend, zoals in Casa Cielo op Sardinië. direct een overzicht van alle (hidden) gems paraat heeft.

Eten Zowel in de eenvoudigste trattoria’s als in de glamoureuze restaurants van Puerto Cervo, kun je goed eten, maar voor een echte kennismaking met de Sardijnse keuken en gastvrijheid ga je naar een van de uitstekende agriturismo’s in de omgeving van San Pantaleo, zoals Tenuta Pilastru,

La Sasima of La Somora.

Hier geniet je van lokale specialiteiten zoals gegrild of aan het spit geroosterd vlees (speenvarken!), kaas, brood, olijven en salami’s. Eenvoudig op smaak gebracht met wat olijfolie en lokale kruiden.

Voor de allerbeste vis en zeevruchten met zicht op de haven is Il Pescatore in Costa Smeralda nog altijd hét adres.

Voor een modernere take op de klassieke Sardijnse keuken is er Bal Harbour, een restaurant en

beachbar mét zwembad vlakbij het strand van La Cinta in San Teodoro.

Drinken De Sardijnse wijnen mogen buiten Italië dan wat minder bekend zijn, ze kunnen verrassend goed zijn. Iedere regio heeft zijn eigen specialiteit, zoals de Selle e Mosca van Alghero, de zoete Malvasia van Bosa, een knisperend frisse witte Vermentino uit Gallura, of de 61

reizen_sardinie.indd 61

13-06-16 22:40

reizen

Linksboven Het riante zwembad van Casa Cielo biedt vertier voor het hele gezin.

Rechsboven Sardijnse wijnen zijn verrassend goed.

Linksonder Zomers vinden er veel regattaâ&#x20AC;&#x2122;s plaats in de jachthaven van Porto Cervo.

Volgende pagina Geen onderhoud, dit wordt voor je gedaan.

62

reizen_sardinie.indd 62

13-06-16 22:40

sterke, robijnrode Nepente uit Oliena. De lokale rode wijnen zijn rijk, hebben veel body en gaan uitstekend samen met geroosterd vlees, wild en rijpe kazen. De droge, pittige witte wijnen kunnen het best ijskoud geserveerd kunnen worden bij vis en kaasgerechten.

Sights Het levendige Porto Cervo, met haar art deco Stella Maris-kerk, luxe designerboetieks, de jachthaven vol megajachten en de rich and famous in de restaurants en bars en op de terrassen, is zomers tevens het decor van tal van sportevenementen zoals regatta’s en golf- en tennistoernooien.

Was de Aga Khan verantwoordelijk voor Porto Cervo, de huidige ongekroonde koning van Costa Smeralda is evenmin van Italiaanse

komaf. Als het aan de Emir van Qatar ligt heeft de hele kust binnenkort een complete facelift ondergaan.

De prachtige witte stranden, turquoise zee en grillige rotsformaties mogen hopelijk wel behouden blijven voor de eeuwigheid.

Voor een authentiek Sardijns dorpsgevoel zonder vijfsterrenvertier bezoek je San Pantaleo, een charmant kunstenaarsdorpje gesitueerd rondom een pittoreske piazza met levendige cafeetjes en handwerkshops. ‘s Zomers vinden hier vele ‘feste’ plaats en is er elke week een markt.

Voor een stranddag in stijl zijn er Phi Beach in Baja Sardinia, waar je bij Bar Chiringuito de perfecte aperitivo aan het water drinkt. VIP-spots zijn Ira Beach in Punta Nuraghe, op vijftien kilometer van Olbia,

en Oasi Marana Beach in Punta Marana, op slechts enkele minuten van Porto Rotondo. Voor waterpret zonder loungemuziek is er het beschermde natuurgebied La Parco Nazionale dell’Arcipelago di Maddalena. Vanuit het nabijgelegen Palau kun je een boottocht rond het eiland maken. In het kristalheldere water rondom deze zeven eilanden kun je dolfijnen zien zwemmen en er zijn tal van verborgen baaitjes en grotten te ontdekken.

63

reizen_sardinie.indd 63

13-06-16 22:40

reizen

Eersteklas service The Hideaways Club is een exclusieve club, waarbij de leden gedeeld eigenaar worden van vastgoed op de meest gewilde locaties over de hele wereld. Het biedt twee verschillende investeringsportfolio’s: de Classic collection, met 42 schitterende villa’s en chalets op droomlocaties, en de City collection, die bestaat uit 13 appartementen op A-locaties in de meest iconische steden ter wereld. Een belangrijk element van het lidmaatschap van The Hideaways Club is de eersteklas conciërgeservice. Op alle locaties is een conciërge aangesteld om bijvoorbeeld transfers, activiteiten, excursies en dinerreserveringen te regelen. Ook op maat gemaakte golf- of skitrips, VIP-tickets naar lifestyle evenementen en speciale tentoonstellingen behoren tot de mogelijkheden. thehideawaysclub.com

64

reizen_sardinie.indd 64

13-06-16 22:40

Pub-briston-NL-210x274.indd 1

30/05/2016 15:51

reizen

ONTDEK VERRASSEND VIETNAM VAN NOORD NAAR ZUID

Tekst: Melissa Reijnders | Fotografie: 333TRAVEL

Sporen van het turbulente verleden zijn overal zichtbaar, maar talloze oorlogen hebben net zomin de bevolking klein gekregen als de schoonheid van Vietnam aangetast. Vietnam ontdekken is van Vietnam gaan houden.

Mijn reis begint bij aankomst in Hanoi. Ik word opgehaald door de lokale gids van 333TRAVEL en al snel bevinden we ons midden in de verkeerschaos van de stad. Hier geldt duidelijk het recht van de sterkste. Ik ben blij dat ik kan rekenen op een ervaren chauffeur en niet zelf hoef te rijden.

Hanoi is een charmante, koloniale stad met verschillende gezellige wijken die uitnodigen om op je gemak te ontdekken.

Mijn hotel ligt in de oude wijk.

Een sfeervolle locatie, perfect om de buurt te verkennen! Al rondwandelend kijk ik mijn ogen uit bij de vele kleine winkeltjes en word ik hongerig van de heerlijke geuren afkomstig van alle eetstalletjes. Om de hoogtepunten van de stad te ontdekken maak ik een excur-

sie. Vooral de Literatuurtempel maakt indruk. Deze serene, gewijde plek is een oase van rust en traditie in hartje stad.

Dan is het tijd om de nachttrein te nemen naar Lao Cai in het bergachtige noorden van het land. De trein komt vele malen krakend tot stilstand bij de stationnetjes onderweg, waardoor ik niet helemaal uitgerust in de vroege ochtend aankom.

Een nieuwe gids staat me hier op te wachten en omdat het zondag is, kunnen we vandaag de lokale markt van Bac Ha bezoeken. Een zinnenprikkelende ervaring dankzij alle exotische kleuren, geuren en geluiden.

De gids laat me enkele lokale lekkernijen proeven en ik tik ergens een kleurrijk tasje op de kop dat me deze reis vast nog wel van pas gaat komen.

66

Vietnam.indd 66

13-06-16 22:42

Een verblijf in Sapa is niet compleet zonder een wandeling door de schitterende bergachtige omgeving. Samen met de gids maak ik de tocht door groene valleien vol rijstterrassen. Af en toe worden we vergezeld door enkele traditioneel geklede vrouwen afkomstig uit omringende bergdorpjes, waarvan we er ook enkele aandoen. WĂĄt een ander leven dan in ons kikkerlandje!

Weer terug in Hanoi staat me meteen een ander wonder te wachten. Ik reis naar Halong Bay om daar een cruise te maken op een traditionele junk, een prachtige houten boot. Al snel worden we omgeven door een schitterend waterlandschap doorspekt met statig omhoog rijzende rotsen. Ik lig op een bedje op het zonnedek met een drankje te genieten.

Veel beter dan dit kan het niet worden, toch? Toch wel, wanneer ik zelf per kajak tussen het rotslandschap door peddel.

Ik kom ogen te kort: wat een natuurpracht! Rozig van het zonnetje en alle indrukken laat ik me tenslotte op het bed in de hut vallen, dat verrassend comfortabel is overigens.

Na het Halong Bay avontuur verruil ik het noorden voor de oostkust en vlieg vanaf Hanoi

naar HuĂŠ. Het hoogtepunt hier is toch wel de citadel van het voormalige keizerrijk. Maar mijn favoriete ontdekking in dit deel van Vietnam is Hoi An. Het tot UNESCO-erfgoed uitgeroepen stadje is onwaarschijnlijk mooi en sfeervol. Het is heerlijk om door de smalle straatjes te wandelen die worden omzoomd door oude houten huisjes die kleurrijk versierd zijn met kleding of lampionnen. De keuken wordt gerekend tot een van de beste van Vietnam. Heerlijk eten kun je hier dan ook volop.

Mijn ontdekkingsreis door Vietnam komt terug in Saigon tot een einde. Wat een gevarieerd en vooral fascinerend land. Ik hoop dat ik hier nog een keer zal terugkeren!

Links Het schitterende, bergachtige Sapa.

Onder Het fascinerende Halong Bay.

Tenslotte reis ik door naar Ho Chi Minh Stad, de miljoenenstad die we beter kennen onder de naam Saigon. Na het rustiger midden van Vietnam is het weer behoorlijk wennen aan de drukte. Gelukkig is die van korte duur, want ik reis door naar de Mekong Delta. Dit is een groen gebied vol rijstvelden, fruitboomgaarden en vele honderden kleine waterwegen en rivieren. Per boot varen we door smalle kanaaltjes naar een drijvende markt waar de lokale bevolking hun verse etenswaar koopt. Aan elke boot is een lange stok bevestigd waar het fruit of de groente aan hangt die er verkocht wordt. Zo weet je direct welke boot je moet hebben, handig!

67

Vietnam.indd 67

13-06-16 22:42

GRAND TOUR VIETNAM

dw ar

inner

g d ol

aw

Beste verre reizen specialist

2015

Deze zeer complete individuele rondreis laat u kennis maken met heel Vietnam, van noord naar zuid, waarbij u alle bijzondere bezienswaardigheden zult bezoeken.

Wilt u liever een andere maatwerkreis naar Vietnam? Of een andere bestemming binnen AziĂŤ of Amerika, Zuid-Afrika, AustraliĂŤ en Nieuw-Zeeland.

Vraag via 333TRAVEL.nl een GRATIS offerte aan of bel met onze reisspecialisten: 0348 - 44 19 51

325 Adv_VillaDarte_vietnam_04.indd 1

26-05-16 17:01

Na een goede kennismaking met Hanoi vertrekt u naar Sapa, het gebied waar verschillende kleurrijke bergvolkeren wonen en waar u enkele wandelingen maakt door het schitterende berggebied rondom Sapa. Dan volgt een ander hoogtepunt, de bijzondere Baai van Halong. Hier vaart u op een traditionele boot door een natuurgebied waar meer dan 3000 kalkstenen rotsen uit het water omhoog rijzen.

Vervolgens is het centrale deel van Vietnam aan de beurt. Hier bezoekt u de stad Hue met de indrukwekkende citadel van de Nguyen Dynasty.

Ook het oude charmante centrum van Hoi An mag niet ontbreken. In Nha Trang is een rustdag ingelast om aan het strand bij te komen of om de omgeving te verkennen.

In het zuiden van Vietnam verkent u bruisend Ho Chi Minh Stad en gaat u verder het binnenland in, naar de groene, tropische Mekong Delta.

Hier leert u het lokale leven kennen. U eindigt uw uitgebreide rondreis met een heerlijke strandvakantie in Mui Ne, waar u al uw verworven indrukken van Vietnam kunt verwerken en op en top kunt genieten.

REISAANBIEDING 22-daagse privé rondreis Vietnam – Grand Tour Vietnam ca. € 2624,- p.p.

Deze reis is inclusief vluchten, minibus met chauffeur, Engelssprekende gids tijdens de excursies en uitstekende middenklasse hotels inclusief ontbijt. Bovendien krijgt u exclusief als lezer van Villa D’Arte bij boeking van deze reis (o.v.v. Villa D’Arte) het speciale VIP pakket.

Ga naar www.333travel.nl en vul de reiscode R666 in.

Belangrijke pluspunten

++ ++ ++ ++ ++ ++ ++

Verblijf in Sapa Bijzondere treinritten 2 daagse cruise Halong Bay Privé rondreis met comfortabele hotels Privé chauffeur en Engelssprekende gids Inclusief vluchten Villa D’Arte VIP pakket (bij boeking melden)

Inbegrepen • Vluchten Amsterdam-Hanoi en SaigonAmsterdam en de binnenlandse vluchten • Schitterende rondreis vol natuur, cultuur en heerlijke stranden • Rondreis per airco minibus met chauffeur • Engelssprekende gidsen tijdens de excursies • Overnachtingen tijdens uw rondreis in goede middenklasse accommodaties, inclusief ontbijt • VIP pakket ** Entreegelden tijdens de rondreis zijn inbegrepen

VIP pakket • Speciaal Vietnamees welkom bij aankomst op de luchthaven van Hanoi • Gratis upgrade van de Garden Bay Cruise naar de luxere Bhaya Cruise in Halong Bay. Boekt u de Deluxe reis, dan krijgt u een gratis upgrade naar de luxere Premium Balcony hut van de Bhaya Cruise • Gratis upgrade in de verschillende hotels waar mogelijk. Dit hoort u bij bevestiging van de reis.

Meer informatie 333TRAVEL Productieweg 2, 3481 MH Harmelen Tel. (0348) 44 19 51 www.333travel.nl

325 Adv_VillaDarte_vietnam_04.indd 2

26-05-16 17:01

notebook culinair | onder redactie van Maarten Philips

Almyra, Paphos, Griekenland Omringd door 8 hectare tuin in het kustplaatsje Paphos in Griekenland en met zicht op de azuurblauwe zee is het oogstrelende Almyra, member van zowel Design Hotels als Leading Hotels of the World, de gedroomde Griekse seaside retreat. Omdat een van de leukste dingen van vakantie is om zelf te kunnen beslissen waar en wanneer je wilt eten en drinken, biedt het Almyra tal van opties. Van Japans-Mediterraanse fusion in Notios tot lokale, Aziatische en Europese specialiteiten in Mosaïcs of authentiek Cypriotische specialiteiten, ouzo en ecclectisch entertainment bij taverne Ouzeri aan het water. De 189 smaakvolle kamers en suites bieden zee- of tuinzicht. Een heerlijke plek geschikt voor zowel stellen als grote gezinnen.

Voor meer informatie en boekingen: designhotels.com en almyra.com

Insólito Boutique Hotel, Búzios, Brazilië Slechts 24 kamers telt het Insólito Boutique Hotel & Spa in Búzios, Brazilië, waardoor het bijna voelt alsof je te gast bent bij een vriend met een waanzinnig beachhouse. Voor het ontwerp van dit hotel, dat lid is van zowel Design Hotels als Small Leading Hotels of the World, werd de gevierde architect Otavio Raja Gabaglia in de arm genomen. Ook is veel zorg aan de inrichting en aan de kunstcollectie besteed. Drie verleidelijke zwembaden en hot tubs liggen verspreid tussen de met groen en rozen bedekte terrassen. Fietsen zijn te leen, bootjes te huur, yogaklasjes en massages te boeken. Búzios met al haar shops en restaurants is dé plek om ’s avonds te verpozen, maar overdag zijn veel van de glamoreuze locals te vinden op het ruime terras en de vele bedjes van de populaire beach lounge van dit fantastische beach house voor kunstliefhebbers.

Voor meer informatie en boekingen: designhotel.com, slh.com of insolitohotel.com

Hotel Alhambra, Losinj eiland, Kroatië Boutique Hotel Alhambra op Losinj eiland in Kroatië is lid van Small Leading Hotels of the World. Dit majestueuze hotel, gevestigd in een villa die dateert uit de tijd van de Oostenrijks-Hongaarse monarchie, strekt zich uit langs de baai van Čikat en wordt omgeven door hoge dennen, agaves en palmbomen. Het hotel beschikt over een privéstrand, een spa, een fitnesscentrum en een zoutwaterzwembad. Boek een privézeiltocht op het glinsterende water, wandel langs de kust of vraag het hotel een dagtocht samen te stell Voor meer informatie en boekingen: slh.com en losinj-hotels.com

The Phoenicia, Floriana, Malta Met de heropening van The Phoenicia is een van Malta’s parels in oude luister hersteld.

Gebouwd in de jaren dertig van de vorige eeuw is The Phoenicia, lid van Leading Hotels of the World, een van de oudste luxe hotels op Malta. Vanwege de architectonische schoonheid wordt het zelfs beschouwd als een van de sights die je niet mag missen. The Phoenicia is schitterend elegen te midden van 7,5 hectare weelderige tuinen op het plein net buiten de stadspoort van Malta’s tot UNESCO Werelderfgoed behorende hoofdstad Valetta. De typisch Maltese architectuur vormt een sterk contrast met de barokke openbare gebouwen van de stad en de massieve stadsmuur. De banden met de lokale cultuur worden nog extra versterkt door de uitgebreide collectie kunst van Eduardo Caruana Dingli, een van Malta’s meest geliefde schilders. Het hotel beschikt over 136 kamers in Mediterrane sfeer, waarvan de meeste over prachtige views over de haven, de stad en de forten beschikken.

70

NB_reizen.indd 70

Voor meer informatie en boekingen: lhw.com

13-06-16 22:27

notebook beauty | onder redactie van claudia koopman

1

1) Guerlain l’Homme Idéal Eau de Parfum.

Een intens houtachtig, oriëntaals parfum opgebouwd rondom noten van leer, vanilletinctuur en amandel. € 79,50 (50ml).

2

2) De absolue van eikenmos vormt het middelpunt van Acqua di Parma’s nieuwe exclusieve geurcompositie: Colonia Quercia. Een krachtige aardse geur met frisse noten van citrus. Eau de Cologne Concentrée € 167 (100ml).

3

3) Aesop Herbal Deodorant. Een aluminiumvrije deodorantspray op plantaardige basis. Het bevat naast Zinc, Ricinoleaat, dat de bacterie die nare luchtjes veroorzaakt bestrijdt, een mix van essentiële oliën, zoals rozemarijn, salie en eucalyptus. € 27 (50ml).

4

4) Kure Bazaar Camel. Ultraglimmende, sneldrogende, langhoudende natuurlijke lak. Bevat geen tolueen, formalhyde, DBP of synthetische camphor. € 16,75.

6

5) L’Occitane Immortelle Divine Cream SPF 20. Deze anti-verouderingsverzorging met Immortelle heeft een lichte textuur die geschikt is voor elk huidtype. € 82 (50ml).

6) Il Profumo Caramella d’Amore. Een pure gourmand-geur opgebouwd rondom pistachenoten, gekarameliseerde walnoten, hazelnoten, popcorn en viooltjes. EdP € 129,95.

5

7) Peter Thomas Roth 24K Gold Mask.

Een anti-aging treatment, verrijkt met puur 24 karaats-en colloïdaal goud voor liften, verstevigen en een weelderige glans. € 80 (150ml).

8

8) dr. brandt Power Dose C & Power Dose D. Twee extreem potente vitamineconcentraten verrijkt met voedingsstoffen en antioxidanten om de huid te beschermen tegen de effecten van vroegtijdige veroudering. €75 (16,3ml).

7

71

NB_beauty-72-73.indd 71

14/06/16 22:50

notebook beauty | onder redactie van claudia koopman

1

1) Guerlain l’Homme Idéal Eau de Parfum.

Een intens houtachtig, oriëntaals parfum opgebouwd rondom noten van leer, vanilletinctuur en amandel. € 79,50 (50ml).

2

2) De absolue van eikenmos vormt het middelpunt van Acqua di Parma’s nieuwe exclusieve geurcompositie: Colonia Quercia. Een krachtige aardse geur met frisse noten van citrus. Eau de Cologne Concentrée € 167 (100ml).

3

3) Aesop Herbal Deodorant. Een aluminiumvrije deodorantspray op plantaardige basis. Het bevat naast Zinc, Ricinoleaat, dat de bacterie die nare luchtjes veroorzaakt bestrijdt, een mix van essentiële oliën, zoals rozemarijn, salie en eucalyptus. € 27 (50ml).

4

4) Kure Bazaar Camel. Ultraglimmende, sneldrogende, langhoudende natuurlijke lak. Bevat geen tolueen, formalhyde, DBP of synthetische camphor. € 16,75.

6

5) L’Occitane Immortelle Divine Cream SPF 20. Deze anti-verouderingsverzorging met Immortelle heeft een lichte textuur die geschikt is voor elk huidtype. € 82 (50ml).

6) Il Profumo Caramella d’Amore. Een pure gourmand-geur opgebouwd rondom pistachenoten, gekarameliseerde walnoten, hazelnoten, popcorn en viooltjes. EdP € 129,95.

5

7) Peter Thomas Roth 24K Gold Mask.

Een anti-aging treatment, verrijkt met puur 24 karaats-en colloïdaal goud voor liften, verstevigen en een weelderige glans. € 80 (150ml).

8

8) dr. brandt Power Dose C & Power Dose D. Twee extreem potente vitamineconcentraten verrijkt met voedingsstoffen en antioxidanten om de huid te beschermen tegen de effecten van vroegtijdige veroudering. €75 (16,3ml).

7

72

NB_beauty-72-73.indd 72

13-06-16 22:17

Hallo zomerhaar

Weelderige zongebleekte lokken die nonchalant om je hoofd dansen zijn het zomerse ideaal. In werkelijkheid hebben zomerse lokken soms meer weg van een onhandelbaar stuk touw. Hoe voorkom je schade door zon, zeewater en chloor, zodat je het hele jaar door kunt genieten van gezond en glanzend zomerhaar?

● Ga regelmatig naar de kapper. Door het haar regelmatig te knippen zorg je dat het in goede conditie blijft. Ook kleuren laat je door een expert doen die het product exact op de haarconditie kan afstemmen. ● Gebruik altijd een conditioner. De zon, hitte, chloor en zeewater, maar ook de zeewind kunnen de vochtbalans van je haar verstoren. Conditioner brengt dit vochtpeil weer in balans. Bovendien sluit het de haarschubben, waardoor het haar beter beschermd is tegen invloeden van buitenaf. ● Neem altijd een douche (met zoet water) voordat je gaat zwemmen. Hierdoor kunnen chemicaliën en zout minder godin je haar doordringen. Spoel het direct na het zwemmen ook weer goed uit. ● Style verstandig. Gebruik een föhn met ionentechnologie; deze blaast positieve ionen op het haar die het extra beschermen en de vochtbalans optimaliseren. En als je per se een stijltang wilt gebruiken, houdt de temperatuur dan tussen de 140 en 180 graden. ● Pamper je haar met vochtinbrengende maskers of glansbehandelingen. Deze verbeteren de kwaliteit van je haar en beschermen het tegen bovengenoemde invloeden van buitenaf.

Doe een detox Christophe Robin’s Cleansing Purifying Scrub with Seasalt is een zuiverende, hydraterende en kalmerende scrub die de gevoelige of vette hoofdhuid in balans brengt. De formule bevat mineraalrijk zeezout dat onzuiverheden verwijdert en de bloedcirculatie stimuleert. De pasta is verrijkt met een 100% plantaardige stof die zelfs na het uitspoelen zorgt voor een diepe en langdurige hydratatie. Ideaal als detox, bijvoorbeeld ter nabehandeling van een kleuring. Het verlicht een eventueel geïrriteerd en jeukend gevoel en verwijdert chemische (verf-)sporen van de hoofdhuid. Binnen 24 uur is het vochtgehalte van de hoofdhuid in balans en zijn irritaties aanzienlijk verminderd. Het haar glanst en voelt langdurig schoon en fris aan. Vrij van parabenen, siliconen en kleurstoffen.

Prijs € 38 (250ml).

Rethink Clean

De ultieme hair repair

Unwash elimineert het gebruik van shampoo en rekent af met bad hair days. Hoe? Door Co-washing, wat staat voor “alleen conditioner wassen”. Er wordt dus géén shampoo gebruikt.

Shampoo reinigt namelijk niet alleen, het stript het haar - door de oppervlakte-actieve stoffen die zorgen voor een schuimlaag - ook van haar huideigen en voedende oliën. Bij overmatig gebruik kan dit juist zorgen voor droger en doffer haar. Hoewel conditioner deze stoffen ook bevat, is de formule van een conditioner veel milder. Unwash reinigt het haar op intelligentere wijze, waarbij vuil en residu op een milde wijze uit het haar verwijderd worden, terwijl vocht wordt ingesloten om zo kleurbehoud te bevorderen en de natuurlijk integriteit van het haar te waarborgen. Unwash Bio-Cleansing Conditioner is hét product dat het (dagelijks) gebruik van shampoo vervangt. Het bevat geen sulfaat, parabenen of gluten en is volledig veganistisch. Geschikt voor alle haartypen.

Styling door hitte, invloeden van buitenaf en chemische behandelingen kunnen het haar zwaar beschadigen. Keune So Pure Natural Balance Recover is een nieuwe behandeling om beschadigd haar van binnenuit te herstellen, te voeden en te versterken. De parabenen en sulfaatvrije producten zijn rijk aan proteïne, die de haarstructuur opnieuw van binnenuit opbouwen en weer kracht en volume geven. Het is verrijkt met gecertificeerde, organische essentiële oliën.

Prijzen vanaf € 12,85 voor de So Pure Recover Essential oil (10ml).

Prijs € 29,90 (300ml).

73

NB_beauty-72-73.indd 73

13-06-16 22:18

KISS (keep it simple & stupid)

Julius Jaspers’ 10 geboden voor een perfecte BBQ

1.) Investeer in de hardware

Goede spullen zijn belangrijk.

Ik zweer bij Kamado’s vanwege de veelzijdigheid en omdat die de warmte goed vasthouden en je niet de hele tijd hoeft bij te stoken. Maar ook zonder Big Green Egg kun je natuurlijk een uitstekende barbecue houden. Met bijvoorbeeld een Kettle van Weber kom je ook een heel eind, maar verwacht geen grootse prestaties van een wegwerpbarbecue.

2.) Gebruik brandblokjes

Ga nooit in de weer met spiritus of andersoortige fossiele brandstoffen, want dit is levensgevaarlijk en je proeft het in je eten. Ditzelfde geldt overigens voor briketten, want ook daar gaat een aanmaakbrandstof overheen. Ook nooit doen: het kwart zakje houtskool dat je nog over hebt in één keer op de barbecue mieteren. Op de bodem van de zak zit namelijk allemaal gruis en daarvan raakt de barbecue verstopt en dat verpest de luchtcirculatie die je nu juist optimaal wilt hebben.

© Dennis Brandsma

3.) Zorg dat je altijd controle hebt over de temperatuur van je vuur

Veel te veel mensen denken nog: vuurtje, vlammetje, gaan!

Maar vlammetjes bederven de lol; die verbranden je vlees en de groente. De truc is te wachten tot er een aslaagje ontstaat, pas dan heb je een vuur dat je kunt controleren.

74

culi_voorproeven.indd 74

13-06-16 22:46

culinair

4.) Let op je timing

Ergernis nummer één is als mensen twee uur moeten wachten voordat ze een eerste lapje vlees geserveerd krijgen.

Dit voorkom je door planning.

Bedenk vooraf hoe laat je wilt eten en reken dan terug. Denk niet alleen aan de bereidingstijd, maar ook aan de tijd die je nodig hebt om de barbecue op de juiste temperatuur te krijgen mee. Als je om kwart over zes wilt beginnen met grillen, moet niet op dat moment je barbecue nog onder alle zooi uit de schuur vandaan getoverd worden om er vervolgens achter te komen dat je ook nog even langs de pomp moet voor houtskool.

5.) Heb je mise en place op orde

Bedenk minstens een dag van tevoren wat je allemaal nodig hebt en begin alvast met de voorbereiding. Rubben, fileren, pekelen, marineren; hoe eerder hoe beter. Wil je een varkensschouder bereiden, begin dan vast, want daar moet je minstens elf uur voor uittrekken.

Pulled pork gaat er zelfs twaalf tot veertien uur op. Dit is geen probleem, mits je het vlees maar bijtijds op de barbecue legt. Het garen gaat gewoon door terwijl jij lekker ligt te slapen. Check alleen voordat je naar bed gaat en als je ’s ochtends opstaat nog even of de temperatuur nog goed is.

6.) Meten is weten

bijvoorbeeld weer langer nodig.

De enige manier om 100% zekerheid te hebben over de gaarheid van je gerecht is door te meten. Doen dus.

7.) Verlies je niet in het assortiment

Maak het jezelf vooral niet te moeilijk. Als je het complete aanbod van de slager in huis haalt moet je een prof zijn wil je dit allemaal bijtijds en perfect bereid kunnen serveren. Waarschijnlijker is dat 50% verbrand of ongaar op het bord komt.

Mijn devies is KISS: keep it simple and stupid. Ga voor één of twee goede (!) stukken vlees, zelf ben ik dol op varken, varkensnek, buik, maar eigenlijk alles met vet is lekker. Serveer dit met een salade, knappe saus en een lekker stuk brood en je bent een barbecuekoning, of koningin natuurlijk.

8.) Zorg voor een hygiënische werkplek

Ik barbecue het hele jaar door, maar de meeste mensen barbecueën vooral met mooi weer. Ongelukjes door spullen die te lang in de zon hebben gelegen liggen dan op de loer.

Met een beetje gezond verstand kom je echter al een heel eind: positioneer de barbecue alvast op de meest schaduwrijke plek in de tuin op het terras. Reinig je rooster altijd goed met een staalborstel en last but not least: laat kippenpootjes nooit in de zon staan. Je overige bederfelijke waar uiteraard ook niet!

Geen onvergeeflijker zonde dan rauw vlees serveren.

Naast zonde is dit bovendien 9.) Safety first gevaarlijk. Mijn Big Green Een barbecue moet vooral Egg heeft, héél handig, een gezellig zijn, maar iemand die temperatuurmeter in de koepel, kachellam achter het vuur staat maar die is niet tot op de graad is een potentiële ramp. Daarom nauwkeurig dus ik hang hier pleit ik voor de barbecueBOB. een elektronische koepeltherVerder is het zaak voor goede mometer bij en gebruik altijd verlichting rondom de barbeeen kerntemperatuurmeter in cue te zorgen. Zeker zo tegen het vlees. Je kunt wel weten dat het eind van de zomer als het een kilo vlees één uur nodig ‘ineens’ begint te schemeren. heeft, maar een kilo spier heeft Dan sta je plots in het half-

donker te goochelen. Kinderen en huisdieren moeten sowieso uit de barbecuezone blijven. Ik barbecue in een afgeschermde hut en hoop ze nooit nodig te hebben, maar heb wel een brandblusser, deken en een emmer zand bij de hand. Ik heb overigens ook altijd een zaklamp bij mijn barbecue liggen omdat ik daarmee goed kan zien wat op het rooster gebeurt.

10.) Relax en neem de tijd

Het eten is pas klaar als jij vindt dat het klaar is, niet als mensen honger hebben. Verder is het echt een kwestie van gewoon doen. Dan gaat er maar een keer iets mis. Zolang je je gasten geen voedselvergiftiging bezorgt of de tuin in de fik zet, ben je gewoon lekker bezig.

Maar als je écht hogeschool wilt leren barbecueën, investeer dan in de best mogelijke materialen, houd bij wat er goed ging, wat minder ging en waarom. Oh ja, schaf mijn boek De Barbecuebijbel aan, lees dit artikel en leer het van buiten!

Julius Jaspers Uitgeverij Carrera 9789048832507 € 29,95

75

culi_voorproeven.indd 75

13-06-16 22:46

reizen

76

culi_voorproeven.indd 76

13-06-16 22:46

Oosters gemarineerde grote garnalen En zijn zoveel namen voor deze dieren , maar ik houd me aan het Hollandse ‘grote garnalen’. Let goed op, dat kan dus van alles zijn: zoetwater, zout water, vers, bevroren. voor 6 personen 200 ° C 200 ml zoute sojasaus 3 tenen knoflook, grof gehakt 6 bosuien, fijngesneden 2 Spaanse pepers, ontzaad en fijngesneden 3 stengels citroengras, gekneusd 30 ml Sriracha chilisaus 48 gamba’s 16/20, met kop 1 Maak een marinade van sojasaus, knoflook, bosui, Spaanse peper, citroengras en Sriracha. Pel de garnalen maar laat de kop er aan, verwijder het darmkanaal en leg ze een uur in de marinade.

2 Gril de garnalen 2 minuten per kant tot ze goed roze/oranje zijn en verwijder daarna met je handen de kop. Meteen eten!

Een paar tips: 16/20 is de hoeveelheid per kilo. Koop je nu garnalen zonder kop, dan lijkt de maatvoering hetzelfde maar wordt er gerekend per lbs (454 gram).

Ontdooi bevroren garnalen in koud stromend water dat je regelmatig ververst. Dat gaat het snelst en je houdt de meeste bite.

Controleer bij gepelde garnalen of het darmkanaal er nog zit, dat moet weg! Als je de koppen wel hebt, maar niet gebruikt, gooi die dan in de vriezer en maak eens in de zoveel tijd een mooie pan bisque!

77

culi_voorproeven.indd 77

13-06-16 22:46

reizen

78

culi_voorproeven.indd 78

13-06-16 22:47

Ribs JBG De ‘one and only’ ribs in Julius Bar & Grill worden gemaakt van varkenskrabben.

Dat zijn, zeg maar, de drie ribben die tegen de nek aanzitten, dus niet van de matjes.

Deze zijn iets groter, hebben wat meer vlees en vooral wat meer smaak. We garen ze vacuüm voor in de marinade, daarna hoeven we ze alleen maar af te grillen, ze zijn dus altijd gaar. voor 6 personen 180 ° C 250 ml hoisinsaus 160 ml oestersaus 75 g honing 125 ml shaoxing wijn (of droge sherry) 2 tenen knoflook, geperst 15 g gember, geschild en gesneden 3,5 kilo varkenskrabben Ribglaze (zie extra recept op villadarte.nl) 1 Maak een marinade van hoisinsaus, oestersaus, honing, shaoxing wijn, knoflook en gember en neem die mee naar de slager (tenzij je zo’n klein vacumeermachientje thuis hebt). Bestel de varkenskrabben, kijk de slager lief aan en vraag of hij dat samen met de marinade vacuüm wil trekken. Niet te stevig, anders prikken de boteinden misschien door de zak.

2 Thuis vul je een grote pan met water, breng het water tegen de kook aan, leg de zak(-ken) in de pan en probeer de temperatuur van het water 2 uur op 72 °C te houden.

3 Haal de zakken uit het water en laat ze afkoelen in een teil water met ijsblokjes.

4 Haal de krabben uit het vacuüm, laat even uitlekken en gril ze op de barbecue aan beide kanten krokant en warm. Tijdens het grillen kun je ze nog een paar keer bestrijken met de ribglaze.

79

culi_voorproeven.indd 79

13-06-16 22:47

reizen

80

culi_voorproeven.indd 80

13-06-16 22:47

Bourbon bacon burger Dit is een zware, zowel in gewicht als in smaak…

voor 6 personen 200 ° C 1 kilo runderhalslap, max 20% vet 100 ml Jack Daniel’s bourbon 1½ el worcestersaus 1 tl oregano 1 tl komijn, gemalen 1½ tl zout grof gemalen peper 150 g gesmoorde uien (zie villadarte.nl) 6 plakken bacon, 2 mm dik gesneden 12 sneden briochebrood, zonder korst, uitgestoken ø 10 cm 120 g JBG-burgersaus (zie villadarte.nl) 1 Maal de halslap in de vleesmolen twee keer door de grove plaat en meng met de helft van de Jack Daniel’s, alle worcestersaus, oregano, komijn, en zout en peper. Verdeel het gehakt in zes porties en portioneer met behulp van een ronde steker (ø 10 centimeter). Druk de burger iets platter in verband met krimpen.

2 Maak de gesmoorde uien warm en meng met de rest van de Jack Daniel’s. Laat de alcohol verdampen en zorg door te roeren dat de uien de Jack goed opnemen.

3 Gril de plakken bacon op de barbecue krokant en snijd ze op maat. Rooster de briochebroodjes krokant (pas op, er zit veel boter in het brood, dus het vliegt snel in de fik).

4 Gril de burgers rondom gaar en krokant naar een kerntemperatuur van 54 °C. 5 Bouw de burger op met een broodje, een lik saus, wat krokante bacon, de burger, Jack Daniel’s-uien, nog een dikke lik saus en weer een broodje.

81

culi_voorproeven.indd 81

13-06-16 22:48

Bijzondere vogels spotten... ...à la TravelEssence.

Natuurlijk: Nieuw Zeeland heeft bijzondere vogels die u nergens anders ter wereld tegen komt. Op Kapiti Island ziet u ze allemaal.

Maar als u een ontmoeting wil hebben met een stel écht heel bijzondere vogels, dan moet u ons nodig bellen.

Wij brengen u in contact met de oorspronkelijke bewoners van Nieuw Zeeland, de Maori. Zij zijn al sinds mensenheugenis de bewakers van natuurschatten als deze. Niet alleen Kapiti Island, maar ook Kaikoura, met haar vele walvissen, of het Urewera regenwoud, bijvoorbeeld. Met tochten, rondleidingen en verhalen laten de Maori graag die bijzondere kant van Nieuw Zeeland zien. Met kleren aan weliswaar, maar daarom niet minder puur

natuur. Nieuw-Zeeland met echte Nieuw-Zeelanders, net als wij; wij komen er immers vandaan en weten u precies die plaatsen te laten zien die u bij niemand anders te zien krijgt. Daarom maken deze exclusieve ontmoetingen een onmisbaar onderdeel uit van de rondreis die we voor u, en vooral met u, organiseren. Daarbij regelen we kleinschalige accommodaties en activiteiten voor u, en een uitgekiend rustig reisschema, met eigen vervoer, zodat u optimaal van Nieuw Zeeland kunt genieten.

Voorproefje? Bel 030-27 25 335 voor een afspraak bij ons of bij u thuis. U bent ook welkom op één van onze presentatiedagen op de Oudegracht in Utrecht. Of kijk op www.travelessence.nl.

Onze lokale kennis maakt het verschil ...

Limonade, fris & snacks

culinair

Stay cool deze zomer met zelfgemaakte limonade, frisdrank en fruit juices.

Ontdek dat gemberbier en egg cream geen mierzoete limonades met prik zijn, maar bruisende, alcoholvrije drankjes.

Niet alleen lekker voor de BOB op de barbecueparty dus! Dit sprankelende boek van Tove Nilsson bevat verrukkelijke recepten voor limonades en frisdrank. Met als toepasselijke cherry on top: bijpassende snacks als bananenchips, popcorn, churros en knapperige uienringen.

Tove Nilsson | Uitgeverij Good Cook Publishing 9789461431424 | â&#x201A;Ź 17,50

83

culi_voorproeven.indd 83

13-06-16 22:49

reizen

84

culi_voorproeven.indd 84

13-06-16 22:49

Kaneellimonade uit de Deep South In de zuidelijke staten van de Verenigde Staten, waar ze leven van gerookt vlees, mac ’n cheese en gebakken bonen met koolsla, drinken ze vaak een frisdrank van kaneel bij het eten. Helaas komen de vuurrode kleur en de intense smaak meestal van smaak- en kleurstoffen die allesbehalve natuurlijk zijn. Dit is een variant op dat drankje.

Om de karakteristieke rode kleur te krijgen gebruik ik bloemen van de hibiscus, of flor de Jamaica, zoals ze in Mexico zeggen.

Dat geeft een mooie rode kleur. Hibiscusbloemen kun je in natuurvoedingswinkels of online krijgen.

Voor ongeveer 400 ml 1 granaatappel 135 g ruwe rietsuiker 600 ml appelsap (helder, niet troebel) 8 kaneelstokjes ½ el gedroogde hibiscusbloemen 1½ tl citroenzuur (drogisterij of online) Ontpit de granaatappel. Smelt de suiker in een steelpan goudbruin en neem dan de pan van het vuur.

Voeg appelsap toe. Pas op voor spetters! De suiker zal een dikke plak op de bodem vormen.

Maak die plak met een lepel of vork voorzichtig los, zodat de suiker in het sap oplost.

Maal de kaneelstokjes fijn in een keukenmachine. Voeg het poeder aan het sap toe, samen met de granaatappelpitten, de hibiscusbloemen en het citroenzuur. Laat het sap zonder deksel een halfuur pruttelen op laag vuur en laat het met deksel afkoelen.

Zeef het sap door een doek, giet het in schone flessen en bewaar het in de koelkast.

85

culi_voorproeven.indd 85

13-06-16 22:50

reizen

86

culi_voorproeven.indd 86

13-06-16 22:51

Root Beer Verfrissende drankjes op basis van schors, wortels en kruiden zijn in Scandinavië niet onbekend. Een populaire soort is het alcoholvrije jeneverbesbier. In de Verenigde Staten vind je een vergelijkbaar drankje onder de naam root beer, dat zijn donkere kleur dankt aan ongeraffineerde rietsuiker, boomschors, wortels en bladeren. Het heeft een bijzondere smaak, die afhankelijk is van de ingrediënten. Voor de unieke typerende smaak mag sarsapparillaschors niet ontbreken!

Voor ongeveer 3 liter 1,5 l water + 1,5 l extra 30 g rozijnen 3 el fijngehakte verse gember 5 el sarsaparillawortel (struikwortel; online) 2 el hop ½ el paardenbloemwortel (online) 1 el jeneverbessen, gekneusd 1 kaneelstokje van 4 cm 275 g donkere muscovadosuiker 1 tl citroenzuur (drogisterij of online) 150 ml sodacultuur Breng 1,5 liter water met rozijnen, gember, sarsaparillawortel, hop, paardenbloemwortel, jeneverbessen en kaneelstokje aan de kook en laat 5 minuten sudderen. Voeg suiker en citroenzuur toe. Giet alles in een grote pot van 4 liter en voeg nog eens 1,5 liter water toe.

Dek af met kaasdoek en elastiek en laat afkoelen tot kamertemperatuur.

Zeef de sodacultuur en giet die erbij. Dek weer af met kaasdoek en elastiek en laat 4 tot 7 dagen op kamertemperatuur staan. Roer een paar keer per dag om.

Proef na 4 dagen of je de smaak goed vindt.

Hoe langer het blijft staan, hoe droger de smaak. Maar laat het niet te lang doorgisten, de geur moet fris blijven. Zeef het vocht en giet het in schone pet- of glazen flessen (330 ml). Zorg dat er ten minste 5 cm lucht onder de dop blijft.

Sluit de flesjes af en laat ze 1 tot 2 dagen op kamertemperatuur staan voor de koolzuurontwikkeling.

Zet de flesjes daarna in de koelkast om het fermenteren te stoppen.

87

culi_voorproeven.indd 87

13-06-16 22:51

reizen

88

culi_voorproeven.indd 88

13-06-16 22:51

Floats Een soda float is een glas frisdrank, meestal cola, met een flinke bol ijs erin.

Als het ijs in contact komt met koolzuur, ontstaat een borrelend schuim dat veel wegheeft van een milkshake. Om dat simpele drankje iets ingewikkelder te maken moet je volgens kenners van de Amerikaanse soda fountains de bol ijs op de rand van het glas drukken, zodat die houvast heeft en niet stuurloos in de drank blijft ronddobberen. Op die manier ontstaat het ultieme soda float-schuim.

Een float van zelfgemaakt ijs en zelfgemaakte frisdrank is een soda float de luxe. Probeer eens een float van gezouten karamelijs of gekaramelliseerd frambozen-yoghurtijs.

IJs van zoute karamel 6 tot 8 porties 135 g ruwe rietsuiker 200 ml slagroom 300 ml volle melk 3 el suikerstroop of glucosestroop ½ tl zout 5 eidooiers (gemiddelde grootte) Zet een afsluitbare vorm of ijsbak in de vriezer.

Laat de suiker op zacht vuur smelten tot die een mooie bruine kleur krijgt en naar karamel gaat ruiken (pas op voor aanbranden). Niet roeren! Voeg room, melk, stroop en zout toe.

Laat inkoken tot het een egale massa is.

Klop de eidooiers met ongeveer 200 ml van de warme vloeistof los en klop dat door de rest van de karamel. Laat sudderen tot het een temperatuur van 82 °C heeft bereikt (gebruik een suikerthermometer). Neem de karamel van het vuur, laat hem afkoelen en zet hem 2 uur in de koelkast. Draai de massa in een ijsmachine tot die een romige consistentie heeft. Draai niet te lang. Haal de karamel eruit als hij nog zacht en romig is. Vul hiermee de koude vorm en laat die minstens 1 uur in de vriezer staan voordat je het ijs opdient.

89

culi_voorproeven.indd 89

13-06-16 22:52

notebook culinair | onder redactie van Maarten Philips

Stralend wit Met The White Room in de voormalige ‘Witte Zaal’ van het iconische NH CollectionGrand Hotel Krasnapolsky op de Dam slaat Jacob Jan Boerma, de chef van ‘De Leest***’, zijn vleugels uit in Amsterdam. Als Signature Chef van The White Room zal Boerma samen met zijn team, onder leiding van Chef de Cuisine Arturo Dalhuisen en Maître Richard Eerhardt, de inspiratie die hij in zijn thuisbasis ‘De Leest’ opdoet naar Amsterdam vertalen. The White Room brengt een elegante, maar toegankelijke, cuisine die bouwt op producten in hun optima forma. Ze geven samen met Boerma’s kenmerkende zuren en specerijen invulling aan de illusie van wit. Herkenbare smaken keren daarbij op onverwachte wijze terug. Boerma wil een breed publiek raken met een stijl die in zijn hart zit.

Voor reserveringen: restaurantthewhiteroom.com

The art of OCCO Centraal gelegen aan de Amsterdamse Keizersgracht, met een ongekend hoog serviceniveau en een van de beste chefs van de stad, was The Dylan sowieso altijd al een van de parels van de hoofdstad. Met de compleet vernieuwde Bar & Brasserie OCCO is The Dylan zelfs nóg beter én ook laagdrempeliger geworden. De hele dag door kun je hier terecht voor de meest uiteenlopende gerechten. Van Oeuf Benedict met brioche en pata negra in de ochtend, tot een quinoasalade met schapenkaas en een cheese burger voor lunch of diner. Maar of je nu voor de Bloody Mary met huisgemaakte gefermenteerde tomatensap komt , zin hebt in champagne en kaviaar of gewoon in een een verrukkelijke kop thee van verse bladeren uit alle uithoeken van de wereld . De kunst van het geniten verstaan ze hier uitstekend. Mocht dit nog niet reden genoeg zijn om direct naar The Dylan te sjezen: bij mooi weer wordt het brasseriemenu ook geserveerd op het terras van de binnentuin.

Zonder enige twijfel één van de fijnste plekjes van zomers Amsterdam!

Resererveren: T: 020 5302010.

Borrelen met Willem In Chili en Argentinië heb je L’hora del vermut, in Spanje is Fer Vermut (letterlijk vertaald: een vermoutje doen) een werkwoord geworden en ook de Italianen lopen warm voor vermout als apéritief. Met de lancering van Willem’s Wermoed, de allereerste Nederlandse Premium Dutch Vermouth, zou 2016 wel eens de zomer kunnen zijn dat vermout ook in Nederland doorbreekt. Liefst 24 botanicals uit de Amsterdamse Hortus Botanicus, waaronder thijm en dennentoppen, telt deze lichtzoete, kruidige vermout die het niet alleen uitstekend doet als basis in cocktails (zoals de negroni) maar dankzij de wijn die gebruikt is als basis zeker ook heel goed puur gedronken kan worden.

Online te bestellen via willemswermoed.com voor € 27 (bij bestelling vanaf twee flessen worden geen verzendkosten in rekening gebracht).

90

NB_culi.indd 90

13-06-16 22:21

Een gelukkig huwelijk Al eeuwenlang staan bier en whiskey naast elkaar op de bar, maar nooit eerder waren de smaken zo met elkaar verweven als in de experimentele samenwerking tussen de craft bierbrouwerij Oedipus uit Amsterdam en het Ierse whiskeymerk Jameson. Winnetou, een hoppige, lichtzure Saison is het resultaat van maanden voorbereiding en is vergist en gelagerd op uit houten Jameson vaten. Deze. De idee voor dit huwelijk tussen whiskey en bier ontstond overigens in Ierland na een toevallige ontmoeting tussen de Master Distiller van Jameson en de Master Brewer van the Fransiscan Well Brewery. Dit leidde eveneens tot Jameson Caskmates, een typische Irish Whiskey met subtiele tonen van butterscotch, melkchocolade en koffie die is gerijpt op vaten die de Fransciscan Well Brewery gebruikte voor hun bier.

Winnetou is exclusief verkrijgbaar in de Taproom van Oedipus voor € 7. Jameson Caskmates is in Nederland exclusief en in beperkte oplage beschikbaar bij Gall & Gall voor € 29,99.

Haags patatje met allure Nederland, of liever gezegd Den Haag is weer een schitterend ‘frietkot’ rijker, want Friet District in de Prinsestraat in hartje Den Haag is niet zomaar een frituur. Sterrenchef Niven Kunz investeerde in deze snackbar met allure van Enzio van Vloten en Dennis Sterk, beiden afkomstig uit de bediening van Restaurant Niven. Hier schittert de oer-Hollandse biologische aardappel in een glansrol. In de schil gefrituurd, want dan blijft de smaak beter behouden. Den Haag is momenteel sowieso the place to be voor ‘haute frites’ of ‘frites couture’, want ook sterrenchef Sergio Herman opende er onlangs zijn eerste frietzaak.

Naast de friet en verrukkelijke zelfgemaakte sauzen kun je bij Friet District ook terecht voor hamburgers, curryworsten, kalfs-, garnalen- en kaaskroketten, milkshakes en ambachtelijk schepijs.

De zaak is dagelijks geopend van 11.30 tot 21.00 uur.

Van borrel naar aperitivo Nu Nederland steeds meer flirt met pre-dinner drinks in plaats van borrels schenkt Galliano, de ‘Spirito Italiano’, ons de premium Galliano L’Aperitivo , een verfijnd, bitterzoet en helderrood aperitief. Extracten van sinaasappel, bergamot, mandarijn en grapefruit geven de lichte smaak die essentieel is voor een aperitief. Het hart van L’Aperitivo is de traditionele Galliano L’Autentico. Deze originele Galliano-likeur geeft een vleugje zoete kruidigheid met dertig mediterrane kruiden en specerijen. Voor Italiaanse momenten op Nederlandse bodem. € 14,99

91

NB_culi.indd 91

13-06-16 22:21

goed in goedkoop!

Take it Away!

Wij geven onze favorieten weg aan onze abonnee’s. Kijk naar de voorwaarden op: villadarte.nl/favorieten. Nog geen abonnee?

Profiteer dan nu snel van onze aanbieding op p. 95 en maak alsnog kans op één van onze favorieten.

93

villa favourites.indd 93

15-06-16 11:02

take it away

Feel Good Food Voor ‘Good To Glow Feel Good Food’ hebben de Australische gezondheid & wellness expert Tali Shine en model, stylist en creative director Steph Adams, de allerbeste (glutenvrije) recepten vergaard. Ze bezochten de meest gezonde biologische café’s, hotels en spa’s over de hele wereld. En bezochten fitness- en health experts, mode-ontwerpers en supermodellen, die hun geheimen prijsgaven. Naast de recepten bevat het gezonde tips en is het tevens een glossy overzicht van alle health hotspots wereldwijd.

Voor eenieder die zichzelf een gezondere lifestyle wil aanmeten is dit de go-to guide.

Good to Glow Feel Good Food |Tali Shine & Steph Adams | teNeues | 9783832733414 | € 24,50 *Villa d’Arte mag 5 exemplaren van Good To Glow Feel Good Food weggeven.

Blender de klok rond

Met de nieuwe KitchenAid Artisan Blender wordt roeren, fijnsnijden, mixen, pureren, mengen en ijs fijnmalen een peulenschil. Start de dag met een vers gemaakte smoothie.

Maal noten voor een crunchbar. Of tover ijsblokjes om in poedersneeuw… Met de nieuwe Artisan Blender van KitchenAid – met nog meer power én precisie – ontdek je het gemak van blenden de hele dag door. Verkrijgbaar in 12 kleuren.

Verkoopprijs € 229.

Villa d’Arte mag 2 van deze blenders weggeven (niet dit rode exemplaar, maar in een fraaie zomerse pasteltint).

Eigentijdse New vintage ontwerpen De elegante Björn Hendal horloges zijn geïnspireerd op de eerste horloges met chronograaf uit de jaren 40 van de vorige eeuw. De platte fraai afgewerkte behuizing geeft de uit Zweden afkomstige horloges het stijlvolle uiterlijk. Door het gebolde en aan de binnenzijde blauw ontspiegelde glas is de tijd op de fraaie klassieke wijzerplaat goed afleesbaar.

Het roségoud van de wijzers en de indices keert terug in de gespen die een mooi contrast vormen met de ‘preppy’ blauw-geel gekleurde NATO band. Opdat uw Björn Hendal ook geschikt is voor iedere gelegenheid, wordt dit prachtige horloge tevens geleverd met een wisselbare zwarte band.

Verkoopprijs 349.

Villa d’Arte mag 2 Björn Hendal Chronograph “Varberg” Nato Black weggeven.

Never miss a moment Met de Optrix by Body Glove maak je van je iPhone een waterproof, stootvaste actiecamera. De mogelijkheden tot het maken van foto’s met je iPhone worden met Optrix by Body Glove™ onbeperkt; nu kun je jouw avonturen onder alle omstandigheden vastleggen en middels de gratis Optrix app direct bewerken en uploaden naar social media.

Beschikbaar in twee fotografie kits; de essentiële Optrix kit (€99,99) en de Optrix PRO kit (€139,99), beide beschikbaar voor iPhone 5/5/6/6S. Villa d’Arte mag 1 Pro kit voor iPhone 5 en 1 Pro kit voor iPhone 6 met daarbij 2 x een chest mount (opzetstuk voor de borst) weggeven.

94

TakeitAway.indd 94

13-06-16 22:44

Genieten voor gevorderden Inspiratie voor levensgenieters

ABOPAGINA

Lifestylemagazine Villa d’Arte biedt zes keer per jaar inspiratie voor levensgenieters.

Met de mooiste interieurs, bijzondere reisbestemmingen en andere hotspots in binnen- en buitenland plus een uitgebreide cultuuragenda met een compleet overzicht van bezienswaardige exposities, beurzen, boeken, cd’s en optredens.

Daarnaast brengt Villa d’Arte natuurlijk de laatste trends en nouveautés op het gebied wellness, design, audio, auto’s, gadgets, culinair, beauty enzovoort, geselecteerd door welingelichte insiders en toonaangevende smaakmakers.

BP Nr. 1 | maart / april 2016 Prijs: € 4,95

INTERIEUR

De Kromme Dissel The New Nordic Cuisine

REIZEN

Behind the scenes: Pulitzer Amsterdam

MALEISISCH BORNEO AVONTUURLIJK IRAN •

11 pagina’s Kunst & Cultuur

BP Nr. 2 | mei / juni 2016 Prijs: € 4,95

issue Nr. 2

Villa d’Arte CULINAIR

BBQEN MET JULIUS JASPERS Limonade, fris & snacks

BP Nr. 3 | juli / Augustus 2016 Prijs: € 4,95

REIZEN

•

SARDINIË MAURITIUS VIËTNAM

MODIEUZE MALLORCAANSE MANSION Ecclectische eleganza in Italië

Racen in een Shelby Cobra

INTERIEUR

•

REPORTAGE

CULINAIR

DROOMHUIS IN ZUID-AFRIKA APPARTEMENT IN KREUZBERG •

Villa d’Arte

nr. 3 | Juli / Augustus 2016 jaargang 19

issue Nr. 1

nr. 2 | mei / juni 2016 jaargang 19

nr. 1 | maart / april 2016 jaargang 19

Villa d’Arte

GO GREEN!

•

TUINTRENDS EXOTISCH BINNENGROEN EN VOGUE: NATUUR OP DE MUUR

•

INTERIEUR

EXTRA

VILLA D’ARTE DEELT UIT!

DESIGNSPECIAL

Hollandse Nieuwe •

REIZEN

•

ROADTRIP DOOR ZUID-SPANJE

Whitewashed Beachhouse beauty

Helmut Newton

issue Nr. 3

•

REPORTAGE

Last but not least: Villa d’Arte abonnees profiteren het hele jaar door van unieke kortingen en weggeefacties!

Word nu abonnee.

Dan profiteert u van onze speciale abonnementsprijs van € 19,90 (i.p.v. € 29,70) voor zes nummers. Ga daarom snel naar: www.villadarte.nl/aanbieding

Antwoordkaart

Deze bon kunt u ongefrankeerd versturen naar: Antwoordnummer 10034 | 2200 VB Noordwijk (Z-H) Het abonnement geldt tot wederopzegging. Cadeau-abonnementen stoppen automatisch.

U kunt deze kaart uitknippen en in een ongefrankeerde enveloppe versturen naar: Argo Special Media B.V. | Antwoodnummer 10034 | 2200 VB Noordwijk (Z-H) JA! IK GEEF MIJ OP ALS NIEUWE VILLA-ABONNEE EN BETAAL € 19,90 I.P.V. € 29,70 VOOR 6 NUMMERS. € 19,90 voor 6 nummers (i.p.v. € 29,70) Naam: Adres:

Dhr.

Mevr.

Postcode + woonplaats: Telefoonnummer: E-mail: Ik geef het hierboven aangekruiste abonnement graag cadeau aan: Naam: Dhr. Mevr.

Adres: Postcode + woonplaats: Telefoonnummer: E-mail: Graag ontvang ik een acceptgirokaart (+ 2 euro administratiekosten) Ik machtig Villa d’Arte het abonnementsgeld van mijn Nederlandse rekening af te schrijven Handtekening voor machtiging: IBAN-rekeningnummer:

Datum:

WAAROM ABONNEREN? • Exclusieve toegang tot tailor made experiences.

• Exclusieve toegang tot unieke kortingen.

• Exclusieve toegang tot waanzinnige weggeefacties.

EN OOK: • Besparen op winkelprijs.

• Nooit een uitgave missen.

• Bezorging thuis op de mat.

• Snel en makkelijk op te zeggen of te verlengen.

95

werfpagina.indd 95

14/06/16 23:29

www.clicbysuzanne.com

De ontwerpen van CLIC by Suzanne vallen op door hun eenvoud en onderscheiden zich door hun krachtige, geometrische vormen. Bij het ontwerpen worden twee uitgangspunten gehanteerd: de draagbaarheid en de onzichtbare magneetsluiting. De sieraden worden met aandacht en passie ontworpen en handmatig ver vaardigd in eigen beheer in Nederland. Kenmerken: aluminium, nikkelvrij, kleurecht & duurzaam.

De collectie bestaat uit armbanden, colliers, oorsieraden en ringen en begint bij â&#x201A;Ź35,- winkelverkoop.

Villa_d'Arte_Clic_aluminum_Jewellery_210x274mm.indd 2

10-06-16 14:34

portfolio

Titel veranderde zijn initiële toekomstplannen niet en hij begint een jaar later keurig, vast tot grote opluchting van zijn ouders, aan zijn droomopleiding in Groningen.

Maar de wereld blijft trekken en de jonge student maakt dankbaar gebruik van de vele internationale contacten die hij in Argentinië heeft opgedaan. Geregeld vliegt hij naar New York, Chicago en Düsseldorf om zijn vrienden op te zoeken.

‘Dat stukje wereldburgerschap heeft me erg geïnspireerd. Daar haal ik nog altijd veel plezier uit.’

Zijn studie daarentegen… Toen hij bij de ‘droge vakken’ over politiek en economische systemen was aanbeland verloor de, in zijn ogen meest avontuurlijke universitaire studie, snel haar glans. Tot Gerrard gegrepen wordt door de extracurriculaire ‘Minor Ondernemerschap’. ‘Hier lag de focus niet op het vergaren van kennis, maar op het toepassen ervan. Informatie als middel, niet als doel. Er ging een wereld voor me open!’

We dromen er allemaal wel eens van het roer compleet om te gooien.

Stefan M. Gerard (27) deed het. Niet één, maar twee keer. Tegenwoordig woont hij de helft van het jaar in Zuid-Afrika waar hij modeshoots en campagnes schiet voor zijn immer groeiende internationale klantenkring.

Tekst Claudia Koopman Nadat hij door een ongelukkige fout uitgeloot werd voor de studie Internationale Betrekkingen waar hij zijn zinnen op gezet had, besloot de toen achttienjarige Stefan Marcel Gerard uit Haaksbergen zijn tussenjaar te gebruiken om Spaans te studeren en fotografie te volgen. In Buenos Aires, Argentinië wel te verstaan.

Toen zijn vader zich hardop afvroeg hoe hij dit fijne plan dacht te financieren, luidde het antwoord: uit eigen zak.

Zijn zelf bekostigde verblijf in het wereldse Buenos Aires noemt Gerard zelf in alle opzichten een mijlpaal, maar het

Hij rondt zijn studie met succes af en kan met een stageplek op het Ministerie van Buitenlandse Zaken op zak de toekomst vol vertrouwen tegemoet zien. Dan vertrekt hij voor het huwelijk van zijn zus met zijn familie voor drie weken naar Kaapstad en wordt alles anders.

Stefan: ‘Kaapstad voelde als thuiskomen.

Het heeft dezelfde vibe als Buenos Aires.

Iedereen is er heel open en gastvrij. Op dat moment realiseerde ik me dat mijn hart helemaal niet bij de diplomatie lag, maar bij fotografie. En dit was dé plek om die carrière na te jagen.’ De avond van de bruiloft grijpt hij aan om zijn vader het nieuws te vertellen. Stefan: ‘Die vroeg terecht hoe ik dit wilde gaan doen. Ik zei hem dat ik dat niet wist, dat ik het wilde en dat ik het ging doen. Er verscheen een lach op zijn gezicht en hij zei: “Daar was ik al een bang voor.”

Na deze onofficiële zegen ziet hij af van zijn stage, zwaait hij zijn ouders uit op het vliegveld en neemt hij met twee tassen met al zijn bezittingen zijn intrek in het dichtstbijzijnde hostel. Maar zijn geliefde Kaapstad laat zich niet zo makkelijk veroveren.

‘De eerste maand was een drama. Ik bezocht trots met een duur geprint portfolio met mijn beste werk een gevestigd model-

lenbureau. De hoofdboeker, Lyn, had wel even tijd voor me. Terwijl ze er doorheen bladerde werd het akelig stil. Uiteindelijk vroeg ze: “Heb je meer werk?” Nadat ze ook dat werk bekeken had slaakte ze een zucht en zei: “Stef, wat fijn dat je uit Amsterdam hierheen bent gekomen, maar ik heb op dit moment dertig fotografen die beter zijn en niks kosten. We kunnen niks voor je doen.” That awkard moment dat je je realiseert dat je al je geld op groen hebt gezet en hebt verloren. Rien ne va plus.

Hóe weinig ik eigenlijk wist van datgene dat ik het liefste wilde gaan doen. Dat was heel confronterend! Ik ben met het portfolio onder mijn ene arm en mijn ziel onder mijn andere naar buiten gelopen.

Ik was er drie dagen ziek van. Daarna heb ik van mijn laatste centen een visagist en stylist ingehuurd voor een aantal eigen shoots en ben in de leer gegaan bij andere fotografen. Dat is mijn redding geweest.

Het was een ego-killer, ik ben Lyn nog altijd dankbaar voor haar eerlijkheid.’

Over zijn plannen voor de toekomst zegt hij: ‘Ik ben me nog volop aan het ontwikkelen. Beeld maken met impact, zoals Testino’s legendarische campagne voor D&G Light Blue. Ik zal nooit vergeten dat ik voor het eerst David Gandy, in witte zwembroek op billboardformaat, aan de gevel van de Winkel van Sinkel in Utrecht zag. Mijn adem stokte en ik wist niet of ik hem wilde zijn of mét hem wilde zijn. Dat effect wil ik ook bereiken. Mensen voor een split second met dromerige, romantische beelden uit de werkelijkheid trekken.

Op het zakelijke vlak groeit de vraag naar content. Lifestyle beeld van hoogwaardige kwaliteit dat naadloos aansluit op de campagne, voor een wekelijkse post. En niet alleen geschoten in Kaapstad, maar wereldwijd.’

Gevraagd naar een verklaring voor het lef en optimisme waarmee hij de wereld tegemoet treedt: ‘Doordat mijn ouders me de vrijheid gaven naar Argentinië te gaan, hebben ze een sterk een gevoel van empowerment gecreëerd. Ook al zit je aan de andere kant van de wereld, waar je niemand kent en je de taal niet spreekt, de kans dat het misgaat is uiteindelijk altijd kleiner dan dat het goed gaat. Een groter geschenk hadden ze me niet kunnen geven.’

Meer informatie: stefanmarcelgerard.com 97

portfolio.indd 97

13-06-16 22:32

reizen

Campaignshot JOBE Sports International in Langebaan, South Africa.

98

portfolio.indd 98

13-06-16 22:33

Campaignshot JOBE Sports International in Langebaan, South Africa.

99

portfolio.indd 99

13-06-16 22:33

Quin.

100

portfolio.indd 100

13-06-16 22:34

Marcel van der Merwe en ZandrĂŠ du Plessis for Hawksmoor Revisited.

101

portfolio.indd 101

13-06-16 22:34

Zandre du Plessis voor Hawksmoor Revisited.

102

portfolio.indd 102

13-06-16 22:34

Ashton@elite london.

103

portfolio.indd 103

13-06-16 22:35

104

KG03_2016V1.indd 104

13-06-16 21:56

Ginger Shore, Causeway Inn, Tampa, Florida, 17 November 1977. From the Uncommon Places series. Š Stephen Shore. Courtesy 303 Gallery, New York.

portfolio

Kunst Gids Opvallende exposities, beurzen en concerten in binnen- en buitenland vanaf april 2016.

DOOR RENĂ&#x2030; SEGHERS

KG03_2016V1.indd 105

13-06-16 21:56

Column Een Nederlands geluid

Deze keer trap ik niet af met een groot en belangrijk onderwerp, maar met een stukje Nederlandse subcultuur. Terwijl ik zocht naar woorden om de nieuwe cd van Nynke Laverman mee te vangen, zag ik mijzelf schrijven dat Nynke, ondanks haar geestdriftige internationale benadering (Fries-Engelstalig boekje, superstrakke en luxe hardcover release met glamoureuze fotografie zoals we dat van grote labels kennen) vooral oer-Hollands klinkt. Maar

wat is dat ‘oer-Hollands’ nu eigenlijk?

Tsja, een van de kenmerken is toch een bepaald soort houterigheid. Het ruikt (bij Nynke in positieve zin!) naar iets tussen stal en studentenkroeg. In die context kun je natuurlijk lachen om de groots en meeslepend gebrachte internationale ambities, maar dat deden we ooit ook om de palingsound en Pussycat en dat bleek een wereldhit. In muziek heb je sowieso geen garanties: ook met Marco Borsato en John Ewbank kun je zomaar een mega-musicalflop in huis halen. Verder hoorde ik dat ‘de festivals’ er wellicht tien miljoen bij krijgen. ‘De Festivals’, daar blijken er honderden van te zijn en u gelooft het niet, maar een vertegenwoordiger van die festivals zei dat ‘de meeste daarvan wel goed bezig zijn, maar, met uitzondering van een handjevol internationale events, toch niet hun eigen broek op kunnen houden’. Om de diversiteit van het aanbod te behouden was extra geld nodig. Ik blijf dat een lastige insteek vinden. Om mij heen heb ik veel leed aangericht zien worden door de anticultuurpolitiek van de afgelopen acht jaar. Anderzijds zie ik weinig in een Oost-Duits concept waarbij een hele generatie podium- en andersoortige kunstenaars feitelijk banenpoolers in

een verkapt werkverschaffingsproject zijn. De vraag is hoeveel ‘professionele’ (klein-)kunstenaars een landje eigenlijk nodig heeft? Een miljoen jongetjes willen graag profvoetballer worden, maar niemand komt op het idee om hen een gesubsidieerde baan te geven, terwijl sport en voetbal als cultuurverschijnsel de traditionele bewegingskunsten (dans, theater, mime) aan alle kanten hebben ingehaald. Helemaal nu je nooit precies weet of je naar een toneelstukje omkoping/doping zit te kijken of naar een zogenoemde ‘echte’ pindakaasprestatie.

Dat is geen sneer. Integendeel. Ik durf te stellen dat alle intriges en schandalen in de sportcultuur juist tot een grotere belangstelling voor die sporten hebben geleid. De tastbaar geworden dans om geld en macht fascineert meer dan het Nationale Ballet of het Nationale Toneel.

Sepp Blatter, dat was Ocean’s 1998-2015 zeg maar. En nu zijn onkreukbare opvolger alweer onder vuur ligt, wordt het aan de bestuurstop even spannend als op het veld, de tennisbaan en het circuit. We gaan een hete zomer tegemoet met veel sport‘cultuur’, zoveel is duidelijk.

René Seghers

achtergrond

Ype Koopmans over Museum More en het progressief realisme Artistiek directeur van Museum More Ype Koopmans heeft niet specifiek iets met realisme: ‘Ik heb in het verleden ook veel met abstracte kunst en conceptuele kunst gedaan, maar het realisme is museaal gezien een ondergewaardeerde stroming. Daar liggen veel uitdagingen. Hoewel Museum More daarin uniek is, zou het eigenlijk niet moeten bestaan. Want realisme zou gewoon naast abstracte kunst te zien moeten zijn.

Maar musea voor moderne kunst besteden er nauwelijks aandacht aan. Museum More voorziet daarom echt in een behoefte. Het is mondiaal gezien uniek in zijn soort.’

106

KG03_2016V1.indd 106

13-06-16 21:57

achtergrond

Dat Museum More voorziet in een behoefte wordt duidelijk bij een bezoek aan het museum in het Gelderse dorpje Gorssel. Het is er aangenaam druk, dat wil zeggen: voldoende bezoek voor een levendige sfeer, maar niet zo hutjemutje opeengepakt als in de grote Randstedelijke toeristenmagneten, waar je soms amper nog een schilderij kunt zien (als je al binnen komt). Gelegen in de Achterhoek is Gorssel natuurlijk niet naast de deur, maar de rit voert over fraaie landweggetjes langs prachtige etablissementen en het is er nog vrij parkeren voor de deur. Het verhaal over hoe er in Gorssel een museum voor realisme verrees was even hot news, maar is inmiddels allang niet meer bij iedereen bekend. Museum More ontstond toen Hans Melchers de collectie van het failliete Dirk Scheringa Museum opkocht. Ype Koopmans: ‘De grote vrees was dat de collectie versnipperd zou raken. Meerdere partijen waren geïnteresseerd, maar Melchers presenteerde het beste plan mét de garantie dat de collectie bijeen zou blijven.’

Ype Koopmans

Ype Koopmans werkte voorheen in Museum Arnhem, waarin qua vooroorlogse periode een deels vergelijkbare collectie is. In zijn Arnhemse jaren heeft Koopmans, destijds tevens hoogleraar aan de Open Universi-

teit te Heerlen, zich als specialist gemanifesteerd. Hij zag aanvankelijk mogelijkheden om met Museum More samen te werken aangaande neorealisten zoals Raoul Hynkes en Carel Willink. Koopmans: ‘Daar zijn nog geen proefschriften of goede monografieën over.’ Melchers voelde niets voor een onderzoekscentrum, maar maakte Koopmans wel artistiek directeur van het museum dat wordt gerund door een compact team, waarbinnen Koopmans momenteel nog de enige kunsthistoricus is.

is iemand die in de jaren dertig in een neorealistische stijl begonnen is en geleidelijk aan meer is gaan stileren.

Hij werd daarbij onder ander geïnspireerd door Mondriaan. Hij heeft tot ver na de oorlog doorgewerkt en is zo interessant omdat er na de oorlog eigenlijk weinig belangstelling meer was voor het vooroorlogs realisme.

De hele stroming werd namelijk door die oorlog (soms ten onrechte) geassocieerd met foute regimes zoals communistisch Rusland of HitlerDuitsland.’

Koopmans: ‘Een van de dingen die we als eerste willen doen is de reikwijdte en de belangstelling voor het realisme verbreden. Meestal blijft dat beperkt tot een paar grote namen, zoals Carel Willink, Dick Ket, Raoul Hynckes, Wim Schuhmacher of Pyke Koch. Als je iets verder kijkt en ook de meer expressieve of constructivistisch geïnspireerde realisten erbij haalt, in plaats van alleen de magische realisten, wordt het veel interessanter. Daar ontstaan allerlei raakvlakken met abstractere kunstvormen. We hebben recent de Ferdinand Erfmann-tentoonstelling gehad. Dat was iemand die op een heel eigen manier met figuratief realisme omging. Hij had ook een hele eigen thematiek, waar een vervreemdend wereldbeeld uit oprijst.

Momenteel komen we met Rein Draijer, een leeftijdgenoot van Willink. Het

Mondiaal realisme

De belangrijkste Nederlandse realisten hebben we in ruim een jaar tijd sinds de opening van Museum More voorzichtig leren kennen, maar hoe zit het met mondiaal gezien met het realisme? Koopmans: ‘Na de oorlog, met name in Nederland, Duitsland en de Verenigde Staten, kwamen de abstract expressionisten en neoconstructivisten sterk op. De realisten werden door musea genegeerd, maar een aantal van hen verkocht wel heel goed aan privéverzamelaars. De opdracht voor de komende jaren is helder. Ik zou graag ook het internationale realisme binnen het museum aan bod laten komen. Vanuit inhoudelijke motieven, maar ook omdat we aan de grens liggen en het Ruhrgebied net zo dichtbij is als Amsterdam. Daar ligt een serieuze kans voor ons.’

107

KG03_2016V1.indd 107

13-06-16 21:57

Exposities

Rein Draijer, de Mondriaan van het realisme Gastconservator Marguerite Tuijn tekende voor Museum More’s nieuwe tentoonstelling over het werk van realist Rein Draijer. Volgens Tuijn is Rein Draijer een prachtig voorbeeld van hoe het soms jammer is als iemands beleefdheid en bescheidenheid zijn carrière in de weg zitten. Tuijn: ‘Draijers invloed is vooral groot geweest als leraar, onder meer van Herman Berserik, Peter Struycken en Co Westerik.’

Draijer gaf voltijds les, maar zat in zijn vrije tijd permanent in zijn atelier te schilderen. Volgens Tuijn maakte hij daar ongeveer vijf schilderijen per jaar, hetgeen uiteindelijk een oeuvre van zo’n 200 werken opleverde.

Daarvan zijn er vijfenzestig in Museum More samengebracht, aangevuld met twintig bronzen beelden en vijftien gouaches. Hoewel het Draijer tijdens zijn leven niet aan waardering ontbrak, is hij toch volstrekt vergeten geraakt. Tuijn: ‘En dat terwijl hij in 1962 werd uitgezonden naar de Biënnale Venetië. Hij heeft ook diverse prijzen gewonnen en stadsopdrachten gekregen. De recensies in de landelijke pers waren ook positief, maar hij zat in een verkeerde hoek. Halverwege de 20ste eeuw had je in Nederland realistische schilders zoals Karel Willink en abstracte schilders zoals Karel Appel. Draijers werk is figuratief van opzet maar beweegt naar het abstracte toe. Hij maakte eigenlijk een bruggetje tussen die twee stromingen en viel daarmee een beetje tussen wal en het schip. Kenmerkend in het werk van Draijer is een voortschrijdende abstrahering van het onderwerp. Zijn bekendste landschappen zijn bijna tweedimensionaal, heel grafisch ook.

Maar als je er dan voor staat hebben ze toch heel verrassende elementen.

Hij doet veel met verf en structuur waardoor het heel levendig blijft.’

Neem maar mee

Draijer verkocht veel aan vrienden, kennissen en leerlingen voor zachte prijsjes, maar in musea is hij nauwelijks vertegenwoordigd. Dat heeft zijn naam geen goed gedaan, maar vanuit Tuijns perspectief maakt dit Draijer juist extra interessant. Om te beginnen was er voor de tentoonstelling een ontdekkingsreis langs allerhande particuliere eigenaren nodig, vaak op gevorderde leeftijd: ‘Dan kom je binnen bij zo’n mevrouw die spontaan dat schilderij in je handen wil stoppen en zegt: ‘Oh, neem het maar mee hoor, dan heb je het alvast!’ Die kijken heel verbaasd als je het eerst wilt verzekeren en beschrijven. Er komen ook stapels materiaal en dozen met spullen boven die het verhaal er omheen vertellen. Dat voegt weer een extra laag aan de tentoonstelling toe.’

Film

Voor de tentoonstelling is ook een film gemaakt waarin drie van Draijers leerlingen aan het woord komen: Co Westerik, Johan de Haas en Jurjen de Haan. Tuijn: ‘Westerik kon heel levendig en met veel emotie over Draijer vertellen, ook over het moment dat hij besloot met schilderen te stoppen. De Haan had het over de koele kant van Draijers schilderen en noemde hem de Mondriaan van het realisme. De Haas legde weer veel nadruk op het materiaalgebruik. Wat ik zelf ervaar bij het werk van Draijer is dat het in onze haastige wereld een soort verstilling bewerkstelligt. Voor de onthaastingservaring alleen al is het werk van Draijer een aanrader.’

T/m 25 september www.museummore.nl

108

KG03_2016V1.indd 108

13-06-16 21:57

Exposities

De vele gezichten van Rosemin Hendriks Rosemin Hendriks maakt sinds haar 20ste bovenal tekeningen van haar eigen hoofd.

Daarvan wordt in Museum More een overzichtstentoonstelling gepresenteerd, parallel aan de Rein Draijer-tentoonstelling.

Hendriks’ zelfportretten fascineren zowel door de consequentie waarmee ze zichzelf portretteert, als door de manier waarop de portretten in elkaar steken. Ze kijkt je altijd wel indringend aan, maar tegelijkertijd hanteert ze een zeer formele beeldtaal.

Hendriks (48) is al op de kunstacademie in Arnhem begonnen zichzelf af te beelden. Zelf zegt ze hierover: ‘Tussendoor heb ik nog wel kleine uitstapjes gemaakt, andere mensen of onderwerpen geprobeerd, maar ik doe dit inmiddels al minstens 25 jaar.

Voor de portretten maakt Hendriks foto’s van haar eigen hoofd die ze gebruikt als uitgangspunt voor de tekeningen. Hendriks: ‘Het zelfportret is een kader met een min of meer vaste volgorde, bijna een soort route, vanuit de ogen en wenkbrauwen naar de neus en de mond en dan verder naar beneden. En ondertussen reageren op wat er te zien is. Als er een bepaalde lijn staat, wat betekent dat voor de volgende lijn? Hoe breng ik een tekening in evenwicht, dat blijft mij fascineren.’

Een vraag die voor de hand ligt is of ze nooit uitgekeken raakt op zichzelf.

Hendriks: ‘Een gezicht heeft veel lagen. Ik kan mij daarbij heel droog bezighouden met ogen, neus en mond, maar die gaan dan wat vertellen. Dat wordt een persoon. Een verhaal. Dat maakt het voor mij interessant genoeg om het zo lang vol te houden. Ik krijg er veel voor terug.’ Opvallend aan de portretten is, naast de hoeveelheid, dat ze behoorlijk groot zijn, overdonderend zelfs. Hendriks: ‘Ze waren zo’n één meter vijftig bij één meter zeventig, maar ze worden nu wel iets kleiner.’

Hoe kijkt ze zelf naar haar portretten, zeker in zo’n overzichtstentoonstelling? Hendriks: ‘De tekeningen laten het verloop van de tijd zien. Ik neem mijzelf dan wel als uitgangspunt, maar voor mij zijn het vooral tekeningen. Ik vraag me bijvoorbeeld af of ik die persoon überhaupt zou kunnen zijn. Of ik er op zou willen lijken.’ Dat roept als vanzelf de vraag naar de liefhebbers op: wie koopt er nu een portret van Hendriks? Hendriks: ‘Heel soms lijken kopers een beetje op de tekening. Anderen kopen portretten van mij omdat ze door iets in de tekening geraakt worden, door iets in wat ze uitstralen.

Maar ik heb niet één soort koper kunnen ontdekken. Het is een beetje dubbel: het zijn zelfportretten, maar juist omdat het zo’n intiem onderwerp is dat heel dicht bij me komt, kan ik er met afstand mee omgaan. Het is geen psychologisch zelfonderzoek, tenminste, ik wil er a priori niets mee zeggen. Het is geen doorgeefluikje voor een boodschap, het gaat veelal over formele keuzes, maar die zeggen natuurlijk wel veel over mij en die vallen dan uiteindelijk wel weer samen met een portret.

3 juli t/m 9 oktober museummore.nl

109

KG03_2016V1.indd 109

13-06-16 21:57

KG03_2016V1.indd 110

13-06-16 21:58

achtergrond

Joan Van Barneveld Mirror / Stage Het Bonnefantenmuseum toont recent werk van kunstenaar, muzikant en muziekproducer Joan van Barneveld (Veghel, 1978). Van Barneveld verwierf bekendheid met doeken waarin het zwart overheerst. Enkele jaren geleden begon hij te experimenteren met fotografie en druktechnieken. De tentoonstelling MIRROR / STAGE markeert zijn terugkeer naar het schilderij en de overgang van donker naar licht; van onderbelicht naar overbelicht als het ware. Terwijl de eerdere zwarte werken van Van

Barneveld associaties oproepen met de esthetica van rock en punk, absorbeert nu de overbelichting alle motieven en mogelijke inhoud; het werk lijkt op te gaan in de wand. In tegenstelling tot zijn donkere werk lijkt het lichte werk een alchemistisch proces van sublimatie; de overgang van vaste stof naar verdamping.

Hierin ligt een analogie besloten met Van Barnevelds verlangen tot onthechting. Dit uit zich ook in zijn muziekpraktijk.

T/m 2 oktober bonnefanten.nl

Design Derby Nederland / België (1815-2015) Met ‘Design Derby: Nederland - België (1815 - 2015): het mooiste uit 200 jaar ontwerp’ brengt Museum Cuypershuis in Roermond het verhaal van twee eeuwen design uit België en Nederland. Van beide landen worden de beste ontwerpers en ontwerpen naast en tegenover elkaar belicht - van de verfijnde ambachtelijkheid van onze zuiderburen tot het meer conceptuele design in eigen land. Aan de hand van een 21-tal cruciale thema’s wordt geïllustreerd hoe wooncultuur, economie en politiek het karakter van de vormgeving voortdurend laten evolueren. U maakt kennis met de ontwerppraktijken van Nederland en België door werk van onder anderen Berlage, Van de Velde, Stockmans,

Rietveld, Wolfers en Copier. Over het Cuypershuis, nieuwkomer op deze pagina’s: dat is hét museum over de Roermondse architect/ontwerper Pierre Cuypers (1827-1921). Het museumgebouw is deel van de collectie.

In 1853 is het door Pierre Cuypers ontworpen als woonhuis voor zijn eigen familie, maar ook als atelier voor de kunstwerkplaatsen. De collectie van het Cuypershuis bestaat uit diverse soorten objecten, zoals beelden, tekeningen, schilderijen en sjablonen.

Al deze voorwerpen zijn ook online te raadplegen.

T/m 2 oktober cuypershuisroermond.nl

Amazonian Diet De nieuwe galerie Vroom & Varossieau in Amsterdam is gespecialiseerd in street art en urban contemporary art van aansprekende internationale kunstenaars en opkomend talent.

Momenteel toont de galerie voor de eerste maal een solo-expositie van het werk van de Braziliaanse street artist Fabio Oliveira, beter bekend als Cranio (‘schedel’).

Cranio (1982) werd geboren in São Paulo en ontwikkelde zich daar tot een kleurrijke graffiti-artiest met een sterk ontwikkeld gevoel voor humor.

Op zoek naar een iconische figuur die de oorspronkelijke bewoners van zijn land kon vertegenwoordigen, creëerde hij in 2008 de blauwe indiaan, inmiddels zijn handelsmerk.

Deze komt steeds in actuele situaties terecht waar met humor op wordt gereageerd, maar die mensen wel aan het denken kunnen zetten. Cranio vindt zijn inspiratie in het leven, in cartoons en in Salvador Dalì.

T/m 26 juni vroomandvarossieau.com 111

KG03_2016V1.indd 111

13-06-16 21:58

Exposities

KG03_2016V1.indd 112

13-06-16 21:58

Exposities

The Fortune Teller

We weten nooit hoe lang ons leven zal duren, maar is een kort leven niet even waardevol als een lang leven? De rituelen rondom de dood zijn zachtjes uit ons bestaan geslopen en als het zover is, zijn we er niet klaar voor. Er heerst een gemis aan voorbereiding op de dood als natuurlijke punt achter ons leven. We leren tegenwoordig om te vechten, tegen ziekte, tegen angst en uiteindelijk de dood; een gevecht dat we niet kunnen winnen. En dat

gegeven boezemt nog meer vrees in.

Het feit dat we niet weten wat ons na het leven te wachten staat, is de grootste onzekerheid in het menselijk bestaan en tevens een belangrijke katalysator van ons handelen. Deze onzekerheid krijgt gestalte in ‘The Fortune Teller’.

T/m 17 juli garagerotterdam.nl

Zhuang Hong Yi De Oisterwijkse Gallery Etienne brengt werk van Zhuang Hong Yi (China, 1962) dat zich laat bekijken als een reis door de wereld. Zhuang absorbeert ervaringen in zijn schilderijen.

Enerzijds lees je er het verhaal van zijn Chinese geschiedenis en zijn ambachtelijke bekwaamheid in de gemengde technieken met als basis rijstpapier.

Anderzijds vernieuwt hij die traditionele technieken door zijn ervaringen

in Nederland. Zo ontwikkelde hij een duidelijk eigen handschrift. Zijn meest recente schilderijen ‘Flowerbed Colorchange’ zijn sculpturen aan de wand geworden, die je in het voorbijgaan grijpen door de fascinerende wisseling van talloze kleuren.

T/m 19 juni etiennegallery.nl

113

KG03_2016V1.indd 113

13-06-16 21:58

Exposities

SONSBEEK ‘16: transACTION ‘SONSBEEK ‘16: transACTION’ is de 11e editie van de internationale hedendaagse kunsttentoonstelling samengesteld door het Indonesische collectief ruangrupa.

De deelnemende kunstenaars kenmerken zich door een werkwijze waarin uitwisseling tussen kunstenaars, de stad, bewoners en publiek centraal staat. In die interactie ontstaat een nieuw perspectief op maatschappelijke kwesties.

In het centrum van Arnhem zijn enkele prominente plekken geselecteerd voor muurschilderingen, installaties en interventies van kunstenaars uit Canada, Nederland, Indonesië, Denemarken, Australië, de Filipijnen en Japan.

T/m 18 september sonsbeek.org

The journey of Bas Kosters Museum Arnhem presenteert met ‘I want it to be soft. The Journey of Bas Kosters’ de eerste overzichtstentoonstelling van Nederlands meest eigenzinnige modeontwerper. De tentoonstelling is een levendige reis door Kosters’ wereld van dertien jaar mode en vormgeving. Als een totaalkunstwerk gaan kleding, installaties, tekeningen, illustraties, textielkunst, soft sculptures en video een dialoog met elkaar aan. De catalogus brengt een overzicht van dertien jaar Bas Kosters Studio en een beeldende werkmap vol tekeningen, schetsen en foto’s.

T/m 4 september museumarnhem.nl

114

KG03_2016V1.indd 114

13-06-16 21:59

Exposities

KG03_2016V1.indd 115

13-06-16 21:59

Naamloos-6 1

08-02-16 14:47

Exposities

La Saison des Fêtes De beeldentuin van het Kröller-Müller museum staat in het teken van ‘La Saison des Fêtes’ van Pierre Huyghe.

Het landschapskunstwerk bestaat uit een cirkelvormige tuin, omgeven door een landschap van zandheuvels.

Door de 3300 m³ zand die hiervoor is aangevoerd is het oorspronkelijke terrein vrijwel verdwenen. In deze tuin draait alles om 45 gewassen, verbonden met feestdagen van over de hele wereld: eenjarige en vaste planten, bollen, heesters en bomen, met als blikvanger een palmboom tussen de zandbergen. Met de bloei van de verschillende planten worden de feest-

dagen, de seizoenen en de maanden van het jaar telkens opnieuw actueel.

Het werk van Pierre Huyghe neemt zeer verschillende vormen aan: van objecten, foto’s, tekeningen, films en muziek tot levende organismen. La Saison des Fêtes is een zelf-genererend systeem, waarvoor de kunstenaar de aanzet heeft gegeven, maar dat zich vervolgens verder ontwikkelt.

T/m 13 november krollermuller.nl

Frans Lanting Dialogues with Nature Deze zomer presenteert het Nederlands Fotomuseum een grote overzichtstentoonstelling van het werk van Frans Lanting (1951, Rotterdam).

Sinds hij als student milieueconomie in de jaren zeventig begon met het fotograferen van het Kralingse bos, groeide hij stap voor stap uit tot de wereldtop van de natuurfotografie. De eerste grote stap was een reportage op Madagascar voor National Geographic. Al meer dan veertig jaar brengt Lanting inmiddels de relatie tussen mens en natuur in beeld. Zijn spectaculaire, vaak licht theatrale foto’s getuigen van een grote betrokkenheid bij het welzijn en

voortbestaan van de aarde. Het Nederlands Fotomuseum laat met deze tentoonstelling zien hoe Lanting zich de afgelopen decennia als fotograaf heeft ontwikkeld. Daartoe worden vijf van zijn belangrijkste fotoprojecten in de tentoonstelling uitgelicht. Deze laten zien hoe Lantings werk in ieder project nauw is verbonden met kunst, natuurbeleving, technologische ontwikkelingen, wetenschappelijke inzichten en zijn eigen visie op het menselijke bestaan.

T/m 4 september nederlandsfotomuseum.nl

Stephen Shore Retrospectief Stephen Shore (1947, New York City) staat bekend als chroniqueur van het alledaagse en pionier van de kleurenfotografie. Hij verkende onophoudelijk de grenzen van de fotografie en koos onderwerpen die niet vanzelfsprekend als fotogeniek golden. Hij schakelde moeiteloos van zwart-wit naar kleur en terug, experimenteerde met een verscheidenheid aan camera’s en werkte op alle denkbare formaten.

De allereerste tentoonstelling met werk van Stephen Shore vond plaats in Nederland in 1970. Na een overzichtstentoonstelling in 1997 is

zijn werk nu opnieuw in Nederland te zien. Dit grote, langverwachte retrospectief dat de periode 1960-2013 beslaat, bevat meer dan 200 werken verspreid over alle twaalf zalen van Huis Marseille. De tentoonstelling toont belangrijke keerpunten in zijn carrière. Behalve foto’s worden ook zijn postkaarten, videowerk en (plak) boeken getoond. Ook zal zijn Instagram-account op de museummuur worden geprojecteerd.

T/m 4 september huismarseille.nl 117

KG03_2016V1.indd 117

13-06-16 21:59

Exposities

The Art of Banksy De Britse street artist Banksy duikt al jaren wereldwijd op en weet met humoristische, politiek getinte en enigszins provocerende werken, die hij in de openbare ruimte plaatst, de gevestigde orde op te schudden.

Veelal door met stencils afbeeldingen en teksten op muren te spuiten.

Onlangs dook in London een nieuw werk op van Banksy aan de overkant van de Franse ambassade. Op het werk is een afbeelding te zien, geïnspireerd op Les Misérables, waarbij Banksy het meisje laat huilen door traangas. Hij wilde met het werk het optreden van de Franse politie in het vluchtelingenkamp Calais bekritiseren.

Banksy staat bekend om zijn anti-kapitalistische boodschap en de spiegel die hij de mensheid graag voorhoudt. Zijn laatste grote werk was het vervallen ‘anti-pretpark’ Dismaland, dat in de zomer van 2015 langs de Britse kust nabij Bristol werd opgetuigd. Hoewel wereldwijd actief, is Banksy’s werk nooit in Nederland op muren of in straten verschenen.

Ruim 85 iconische werken van street art kunstenaar Banksy zijn van tot en met september te bewonderen in de Beurs van Berlage, Amsterdam.

Curator en Banksy’s oud-agent Steve Lazarides heeft een omvangrijke verzameling werk van Banksy bijeengebracht, die in samenwerking met Brand New Expo wordt tentoongesteld.

Opgesteld binnen diverse high-tech displayinstallaties zoals gereconstrueerde Londense straten, metrostations, huiskamers en zelfs Banksy’s atelier vertelt ‘The Art of Banksy’ het verhaal van de veelbesproken kunstenaar. Hieronder ook ‘Girl and Balloon’ en ‘Laugh Now’, ooit spraakmakende statements op het snijvlak van politiek, graffiti en kunst, nu onderdeel van de grootste Banksy-collectie die ooit op deze manier is tentoongesteld.

T/m 30 september theartofbanksy.amsterdam

118

KG03_2016V1.indd 118

13-06-16 22:00

fotografie

Kleurendia’s van Ed van der Elsken

Het Nederlands Fotomuseum werkt aan de restauratie van zo’n circa 45.000 kleurendia’s van Ed van der Elsken. Dat aantal maakt het project tot het grootste fotorestauratieproject in de Nederlandse geschiedenis.

In de afgelopen maanden heeft het fotorestauratieatelier als eerste alle beelden uit Van der Elskens eerste kleurenfotoboek ‘Eye Love You’ (1977) gerestaureerd, samen met een aantal fotoseries die zijn gemaakt voor het tijdschrift Avenue.

Het probleem met Van der Elskens dia’s was dat ze door vochtigheid in zijn woonhuis aangetast zijn door schimmel. Als schimmel de kans krijgt om te groeien, tast het langzaam de dia aan en verdwijnt het beeld.

Het fotorestauratieatelier van het Nederlands Fotomuseum ontwikkelde een speciale methode om de dia’s stuk voor stuk te reinigen en daarmee veilig te stellen voor de toekomst. Dat resulteerde in onderstaande tentoonstellingen en publicatie.

De collectie belicht Voor de derde editie van de tentoonstellingsreeks ‘De collectie belicht door...’ heeft gastcurator Eddy Posthuma de Boer een persoonlijke keuze gemaakt uit de foto’s die van der Elsken maakte voor het tijdschrift Avenue. Beide fotografen waren jarenlang bevriend en fotografeerden vanaf midden jaren zeventig reisreportages voor Avenue. Iedere foto is voorzien van een persoonlijk commentaar van de gastcurator. Dit werpt een ander licht op de foto’s van Van der Elsken.

Parademuseum Deze zomer reist het Nederlands Fotomuseum mee met theaterfestival De Parade. Het zogenaamde Parademuseum staat geheel in het teken van de kleurenfotografie van Van der Elsken. Met een knipoog naar de nostalgische diashows uit jaren zeventig, worden de foto’s uit zijn populaire kleurenfotoboek ‘Eye Love You’ op multimediale en Parade-waardige

wijze getoond. Van der Elsken neemt in deze show het publiek mee op reis en laat zien dat de liefde, het leven en de dood overal ter wereld een hoofdrol spelen. Door de restauratie zijn de foto’s helderder en sprankelender dan ooit tevoren. De show reist mee langs alle vier de steden die De parade aandoet.

Heruitgave Eye Love You Door de restauratie van de dia’s van ‘Eye Love You’ kon het gelijknamige fotoboek opnieuw worden uitgegeven.

In mei 2016 verscheen bij Lecturis een heruitgave van dit eerste fotoboek van Ed van der Elsken, dat volledig in kleur was. Niet alleen de kleurenfotografie, maar ook het ontwerp van het boek was in die tijd baanbrekend.

De collectie belicht T/m 31 September Parademuseum T/m 28 augustus nederlandsfotomuseum.nl 119

KG03_2016V1.indd 119

13-06-16 22:00

Fotografie & Kunst Sunny Paintings With Bright Colours and the Sea by Night Naar een idee van François de Pee De expositie is later dit jaar te zien tijdens De Kunst10daagse Bergen - Bergen aan Zee 14 t/m 23 oktober

Links Draconis Juvenilis (impasto techniek): Frans Huisman.

Rechts Zonnebril: Annemieke de Beer.

Onder Nachtzee: Frans Huisman.

sunandthecity.nl Voor nadere informatie: 06-24189292, Bird Gallery

120

KG-advertorial extra.indd 120

13-06-16 22:04

Kunstmanifestatie ‘Zomer aan de Roosloot’ Beeldende kunst op een verrassende locatie

expositie

Zomer aan de Roosloot 7 weekenden van 8 juli t/m 21 augustus 10 kunstenaars uit binnen- en buitenland Curator: Pé Okx De manifestatie wordt een groepsexpositie: de kunstwerken van 3 tot 4 kunstenaars blijven enkele weken zichtbaar en worden dan vervangen door werk van andere kunstenaars.

Zo zullen er gedurende 7 weekenden verschillende exposities ontstaan.

Wisselwerking tussen het tentoongestelde werk is het uitgangspunt en gebeurt in nauw overleg met de kunstenaars zelf. Zo moet er een zekere dynamiek ontstaan, waarin de relatie en interactie tussen het verschillende werk verkend wordt en zichtbaar wordt gemaakt. Door de uiteenlopende combinaties kan de betekenis van een werk steeds in een andere context komen te staan.

Er worden grafiek, foto’s, video, installaties en kinetische objecten getoond. Naast het tentoonstellen van bestaand werk wordt er door de kunstenaars speciaal voor de manifestatie nieuw werk ontwikkeld. Met werk van Frans Huisman, Guda Koster, Jeroen Huisman, Pé Okx, Krueger /Prothmann, Marc van Vliet, polakvanbekkum, Liesbeth van Woerden, Petra van der Steen, Bart de Vrees en anderen.

Frans Huisman Bijna al het werk van Frans Huisman begint met het maken van tekeningen. Hij maakt daarbij gebruik van zeer diverse technieken en media. Hij tekent met zand, inkt, verf en vuur, maakt animatiefilms en filmcollages. Hem fascineert hoe door tekenen, betekenen, betekenis ontstaat. In het bijzonder intrigeert hem daarbij de cross-culturele leesbaarheid van tekens; tekeningen als oertaal; als protoschrift. Ieder verhaal of ordening begint met het maken van tekens.

Tijdens ZADR zijn diverse werken uit de afgelopen 10 jaar bij elkaar gebracht waaronder een projectie installatie met opnamen van waterpatronen en tekeningen in blauwe inkt op papier. Frans Huisman en Pé Okx werkten onder anderen samen in de theatervoorstelling JASON (1996). Pé componeerde de muziek, Frans regisseerde en ontwierp het toneelbeeld. Voor ZADR stellen ze een bijzondere compilatie van materiaal uit de voorstelling samen.

8 juli t/m 21 augustus vrijdag-zaterdag-zondag 12.00-17.00 uur Kunstboederij Voert 18A 1861 PE Bergen zadr.nl

Boven Pé Okx. Sporen.

Blauwdruk.

Links Frans Huisman.

Blauw Woud.

121

KG-advertorial extra.indd 121

13-06-16 22:04

muziek

122

KG03_2016V1.indd 122

13-06-16 22:01

muziek

Breaking Stones 1963/1965 A Band on the Brink of Superstardom

Eduard Planting Gallery in Amsterdam presenteert nog t/m 9 juli een expositie met nostalgische foto’s van The Rolling Stones in hun beginjaren. Aanleiding is de lancering van het nieuwe boek ‘Breaking Stones 1963–1965: A Band on the Brink of Superstardom’ van de Britse fotografen Terry O’Neill en Gered Mankowitz.

Celebrityfotograaf Terry O’Neill (1938) wist op 25-jarige leeftijd dat The Rolling Stones dezelfde magie hadden als een ander Brits fenomeen, The Beatles. Hij fotografeerde de band voor en achter de schermen. Popfotograaf Gered Mankowitz (1946) was pas 19 jaar oud toen hij in 1965 meeging op hun tour door Amerika. In het boek zijn nog nooit eerder vertoonde foto’s en contact sheets opgenomen. Naast de fotografen komen ook Mick Jagger, Keith Richards en Bill Wyman aan het woord. Wat direct opvalt is dat het allemaal een stuk minder speels oogt dan bij de foto’s van welke andere band uit die jaren dan ook. Mick Jagger heeft dan al de kenmerkende berekenende blik in zijn ogen, de foto’s zijn zelden heel spontaan, maar ogen geregisseerd, gecontroleerd en approved. Ze zijn onderdeel van een zorgvuldig geplande campagne

die de band al in de jaren zestig naar legendestatus stuwde. Tegelijkertijd zie je de poses, de attributen en het tijdsbeeld van toen terug. Vooral de vroege kleurenfoto’s, omdat de vroege jaren zestig vooral van zwart/ witbeelden bekend zijn. Al met al zie je om de nog heel braaf en gecoiffeerd ogende ‘rebellen’ heen, ook een tijdsbeeld oprijzen van een samenleving die zich opmaakte voor een love-dream die vijftien jaar zou duren, alvorens de jaren tachtig daar een hele dikke streep onder zouden zetten. Tekenend voor het gevoel van regie dat steeds in de beelden aanwezig is, is wellicht het feit dat The Rolling Stones nog leven; zo wild als bij de roemruchte collega’s uit die jaren en van generaties later was het dus allemaal kennelijk niet.

T/m 9 juli eduardplanting.com 123

KG03_2016V1.indd 123

13-06-16 22:01

recensies

Jack DeJohnette, Ravi Coltrane, Matthew Garrison | In Movement Wat soms verbaast is hoeveel kanten je in jazz nog op kunt. In dit geval hebben we klassieke pingel-tenorsaxofoonjazz op het allerhoogste niveau met in de percussie en begeleiding subtiele effecten die het geheel een achtergrondgevoel geven dat laveert tussen Ennio Morricone en Close Encounters of the Third Kind. Toch is het geen filmmuziek, integendeel. Dit trio, met de zoon van John Coltrane, Ravi, op sax, maakt muziek die zo verhalend is dat je er geen beeld meer bij nodig hebt. Woorden en vooral de gebruikelijke clichés blijken niet nodig om voor de hand liggende emoties, situaties en stadsgezichten te schilderen. ‘In Movement’ drukt niets exacts uit maar iedereen heeft er wel een eigen gevoel bij en dat is feitelijk het mooie van muziek.

Label: ECM Ana Moura | Moura De Portugese Ana Moura heeft met makkelijk toegankelijke fado ook in Nederland een vast publiek veroverd. ‘Moura’ trekt de lijn van vorige albums door, maar richt zich met zeer commerciële arrangementen en uiteenlopende westerse en latin invloeden duidelijk op een internationale markt. Het is ook een echt easy listening-album. Persoonlijk houd ik meer van pure fado, maar nummers als ‘Ai eu’ hebben een bijna Julio Iglesiasachtige charme; het roept allemaal een zomers gevoel op van roze bubbelchampagne en op Ibiza dolende stierenvechters op zoek naar verdwaalde toeristes. Het Engelstalige proefballonnetje op de bonustrack bedek ik met de mantel der liefde. ‘Moura’ is lekkere achtergrondmuziek voor luie zomeravonden en wie dat gevoel in de winter wil terughalen kan nazomeren tijdens haar concert in Muziekgebouw het IJ in december.

Label: Universal Nynke | Wachter Aan ambities geen gebrek bij Nynke Laverman, die haar nieuwe cd zelfverzekerd opent met een Fries gedichtje. Het boekje geeft de Friese teksten met heel pretentieus enkel een Engelse vertaling. Er is in echter weinig internationaals aan de onvervalst Hollands klinkende muziek. Dat is natuurlijk een ongrijpbaar iets, ‘Hollands klinkende muziek’, maar het bestaat.

Een makkelijk album is het overigens niet; het is vooral een dapper album waarin door Nynke & friends flink is geïnvesteerd: super-de-luxe uitgave met prachtig gebonden boekwerk en stemmige Friese foto’s, die je net als de muziek mag beschouwen als het Nederlandse equivalent van het bekendere Keltische geluid. Deze ongemakkelijke muziek komt live waarschijnlijk beter tot zijn recht dan op een cd, maar qua eigenzinnigheid, durf en inhoud is dit Nynke’s beste album tot dusverre.

Label: Nynkemusic Izaline Calister | Rayo di Lus Ook op Rayo di Lus zingt de Curaçaose Izaline Callister zowel in het Papiamento als in het bijbehorende zonnige idioom. Ik had mijn column wellicht ook kunnen schrijven over het fenomeen dat de meest zonnige artiesten in hun verbale reflecties op de muziek steevast komen aanzetten met een rimram aan persoonlijke toestanden die uiteindelijk niet veel meer dan een privé-aanleiding zijn voor de bekende mix van even simpele als doeltreffende muzikale emoties. Je mag Callister een vrouwelijke croonster noemen. Wat het schijfje iets extra’s geeft, zijn de Hollands klinkende ‘Caraïbische’ arrangementen van Ward Feenstra, die een heel knappe eigen touch aan deze (en om het even welke) muziek geeft.

Label: EZC Records Carla Bley | Andando el Tiempo Alweer twintig jaar trekt het trio van Carla Bley, bassist Steve Swallow en saxofonist Andy Sheppard met elkaar op.

Met Andando el Tiempo leveren ze een even klassiek geïnspireerd album af, dat sterk leunt op het loungejazzgeluid.

Er is stroperige jazz met langzaam hijgende saxofoontonen als in Sin Fin en Potación de Guanya, maar soms klinkt het ook heel Debussyaans als in Naked Bridges/Diving Bridges. Wat mooi is aan Bleys composities, is dat ieder nummer een echte identiteit heeft, het is niet zomaar een sound met wat geneuzel. Het instrumentale karakter van Andando el Tiempo zorgt ook vanzelf voor een volwassener geluid. Ja, het is een zomerplaatje, maar eentje die je over tien jaar nog kunt spelen en dat geldt niet voor alle schijfjes op deze pagina.

Label: ECM Max Jury | Max Jury Het debuutalbum van singer/songwriter Max Jury is zo’n typisch Amerikaans album waar een platenmaatschappijtje een paar ervaren krachten op heeft gezet teneinde de artistieke gaven van het talent in goede Amerikaanse banen te (bege)leiden. Opvallend zijn de gospelinvloeden, bijna à la The Edwin Hawkins Singers, in het openingsnummer Numb. Overigens zijn de tijden van de gitaar in dit genre wel voorbij. Overdadige arrangementen domineren; alles wordt ingezet om een eigentijdse variant van allerhande bekende nostalgische geluiden te creëren. Eerlijk gezegd kan ik een cliché-album als dit op een middagje ook wel bij elkaar componeren, maar een sympathieke countrystem als Max J heb ik helaas niet. Het is de mix van sound, stem, de juiste emotie, het opgehipte McCloud schapenvoeringjasje en het drive-bye geluid die dit tot een aanstekelijk debuut maakt.

124

KG03_2016V1.indd 124

Label: Marathon

13-06-16 22:01

muziek

125

KG03_2016V1.indd 125

13-06-16 22:02

boeken | onder redactie van claudia koopman

Toen Frank Westerman (1964) in de jaren zeventig opgroeide raakten kapingen in zwang. Als kind maakte hij de Molukse kapings- en gijzelingsacties van dichtbij mee; als correspondent was hij getuige van de Tsjetsjeense terreur in Rusland. Ingrijpende gebeurtenissen waardoor de schrijver zich is gaan afvragen of de pen daadwerkelijk machtiger is dan het zwaard. Wes-

terman voert ons langs spraakmakende gijzeldrama’s van Bovensmilde tot Beslan, die zijn gepleegd met de Bijbel of de Koran in de hand. Hij test de kracht van het vrije woord onder het gewicht van de actuele aanslagen sinds Charlie Hebdo. Hij mengt zich onder terrorisme-experts in Parijs en drinkt muntthee met een ex-treinkaper die dichter is geworden. Hij volgt aan de School voor Gevaar- en Crisisbeheersing in Ossendrecht (het oefendorp van de Politieacademie) een training tot onderhandelaar bij gijzelingen.

Op Schiphol neemt hij deel aan Operatie Skywave, een kapingsoefening in een Boeing 747. ‘Een woord een woord’ is een filmische, gepassioneerde zoektocht naar een weerwoord op terreur - op het snijvlak van beschaving en barbarij.

Onderzoeksjournalistiek op meeslepende wijze gebracht door een rasverteller.

Een woord een woord Frank Westerman De Bezige Bij 9789023498599 € 19,90

In ‘Het oog van de orkaan’ volgen we het wel en wee van verschillende generaties van de familie Serpas.

Te beginnen met Isidro Serpas, die als vijftienjarige jongen in 1774 na een helse bootreis vanuit Tenerife met zijn familie in Louisiana arriveert. Daar nestelen de eerste lichting Serpas zich met tientallen lotgenoten op Delacroix, een klein afgelegen eiland in de delta van de

woorden waar het zowel in het voetbal als in het leven om draait.

Eén waarchuwing vooraf: verwacht geen lofzang op de prestaties van Oranje, de heren zijn geen fan.

Het oog van de orkaan Edwin Winkels Uitgeverij Brandt 9789492037343 € 18,50

Spel en tijdverdrijf James Salter De Bezige Bij 9789023494102 € 18,90

Uit & thuis Karl Ove Knausgård en Frederik Ekelund € 19,95

Zelfs al laat voetbal je volslagen Siberisch (deze zomer of altijd), Uit & Thuis, het boek met voetbalbrieven van de Noorse schrijver Karl Ove Knausgård en de Zweedse schrijver Frederik Ekelund, is vermakelijke kost. Terwijl Knausgård in 2014 het WK in Brazilië vanaf de tv moet volgen, maakt Ekelund het live mee.

In de correspondentie tussen de twee vrienden komen niet alleen alle wedstrijden aan bod, maar keuvelen ze er ook op los over vriendschap en andere dingen des levens. Over voetbalfoto’s, jeugdherinneringen en bovenal over hoop en geluk; twee

Mississippi, ver van de stad en de slavenplantages. De immigranten, isleños genaamd, zonderen zich af in hun nieuwe wereld en houden zich in leven met de jacht, visserij en bonthandel. Maar ook in hun afgelegen nederzetting tussen de moerassen ontkomen ze niet aan oorlogen, overstromingen, rassenconflicten en orkanen. Een enkeling trekt naar het losbandige New Orleans, gelokt door de verleidingen van de vrije slavinnen, de stoomboten en de gokzalen.

De meerderheid houdt het isolement twee eeuwen lang in stand. Tot de zwaarste orkaan ooit zich meldt.

Een zeer beeldende beschrijving van een mateloos fascinerend gebied en de verwoestende effecten van ‘de vooruitgang’ op mens, dier en wereld.

De jaren zestig. Phillip Dean, gestopt met zijn studie aan Yale, reist door Frankrijk in een geleende auto. Als hij voor korte tijd verblijft in een plattelandsdorpje, begint hij een opwindende verhouding met de achttienjarige Franse Anne-Marie.

Na het verschijnen van Spel en tijdverdrijf werd James Salter gezien als een van de grote schrijvers van onze tijd. De roman is een erotische vertelling waarin Salter in zijn ongeëvenaarde proza op zoek gaat naar de grens tussen droom en werkelijkheid, tussen lichaam en ziel.

126

KG03_2016V1.indd 126

13-06-16 22:02

de steigers, bloeit de liefde op. Vier stellen van 15, 35, 55 en 75 ontmoeten elkaar, zich onbewust van de invloed die ze op elkaar hebben. Ze staan voor alle fases van de liefde in ons leven: de ontdekking van de liefde, de herinnering aan een grote liefde, de herontdekking van de liefde en de eeuwige liefde. Grégoire Delacourt schreef met ‘De vier seizoenen van de zomer’ een elegante roman over een universeel thema: soms melancholiek, soms energiek, maar altijd met veel gevoel.

Met ‘De vier seizoenen van de zomer’ heeft de Franse schrijver Grégoire Delacourt een prachtige roman geschreven (én de zomerhit van Frankrijk) over vier liefdesgeschiedenissen op één warme dag in 1999 aan de Franse kust. Op het brede strand van Le Touquet spelen kinderen terwijl moeders liggen te doezelen in de zon. Overal rondom hen, in de duinen, de cafés en op

De vier seizoenen van de zomer Grégoire Delacourt Ambo Anthos 9789026333545 € 16,99

30 april 1994. Een diep geschokte Ayrton Senna brengt de laatste groet aan zijn collega-racer Roland Ratzenberger op de vooravond van de Grand Prix van San Marino. Hij stierf tijdens een tragisch ongeluk op het parcours. Een griezelige voorbode van Senna’s eigen einde een dag later. Zijn arts en goede vriend voelt dat Senna niet in topvorm is en probeert hem nog op andere gedachten

te brengen door hem voor te stellen samen te gaan vissen. Senna is tenslotte de beste racepiloot ter wereld.

Hij hoeft niets meer te bewijzen.

In een haast poëtische stijl brengt Giorgio Terruzzi de laatste levensuren van een legende in beeld. Gestaafd door getuigenissen van mensen die Senna van dichtbij of slechts zijdelings gekend hebben, schetst hij wat vermoedelijk door het hoofd van de F1-piloot ging tijdens die laatste nacht in zijn hotelkamer: suite 200.

Het verdriet en de angst om de dood van Ratzenberger, de vertwijfeling over zijn nieuwe vriendin, die door zijn familie niet geaccepteerd werd.

Misschien is het die laatste nacht wel heel anders gegaan. Maar het zou ook kunnen dat het precies zo ging. Wat er in ieder geval niet gebeurd is, is dat hij wakker is geworden en besloot toch lekker te gaan vissen. Eeuwig zonde!

Suite 200 De laatste nacht van Ayrton Senna Giorgio Terruzzi Manteau 9789022332528 € 19,99

Hij weet met zijn columns inmiddels een groot en trouw lezerspubliek van jong tot oud te beroeren. ‘Mottenballen voor de ziel’ bevat zijn beste columns over leven, dood en alles daartussen. Als je maar één boek in de strandtas mee wilt nemen, it better be Worthy.

Maand van het Spannende Boek.

Henning Mankell De Geus 9789044531008 € 14,95

James Worthy Lebowski Publishers 9789048832248 € 17,50

Henning Mankell’s immense populaire, met zichzelf worstelende inspecteur Kurt Wallander behoeft geen introductie. Ook al zullen fans het deze zomer zonder nieuwe avonturen moeten stellen, met ‘Wallanders wereld’ komen ze alsnog aan hun trekken.

Dit meer dan 350 pagina’s tellende document bevat werkelijk alles wat je over Kurt Wallander zou willen weten.

Daarnaast bevat het het korte spannende verhaal ‘De hand’, een herziene versie van ‘Het graf’, dat in 2004 geschreven werd als geschenk voor de

‘James Worthy bestormde in 2011 de literaire arena met zijn even rauwe, geestige als innemende debuutroman, James Worthy, en werd vrijwel direct tot grote belofte gebombardeerd. In de afgelopen vijf jaar is hij uitgegroeid tot een van de populairste en best gelezen columnisten van Nederland. Hij wordt geroemd om zijn fijnzinnige pen, zijn onbevooroordeelde blik op de wereld, zijn humor, zijn mededogen.

Of het nu gaat over de liefde, over de dood, over angst, schoonheid of het vaderschap; hij schrijft altijd eerlijk, onbevangen en recht uit het hart.

127

KG03_2016V1.indd 127

13-06-16 22:02

fotoboeken

De kostbare limited en art-editions van deze fenomenale uitgave zijn al lang uitverkocht, maar eindelijk is er nu een uitgave van ‘Mick Rock.

The Rise of David Bowie, 1972-1973’ waar ieder van ons de hand op kan leggen. Dit unieke eerbetoon van de hand van David Bowie’s persoonlijke fotograaf en creatief partner, Mick Rock, is in 2015 (met Bowie’s zegen) tot stand gekomen. In 1972 lanceerde David Bowie zijn baanbrekende

Op het gebied van erotische fotografie is er geen fotograaf die meer aanzien geniet dan de Belgische fotograaf Frank De Mulder. Zijn naam staat synoniem voor erotiek van het allerhoogste niveau. Geen wonder dat de mooiste modellen ter wereld in de rij staan om met hem mogen te werken. Niet alleen weet hij hun schoonheid in al hun schitterende naaktheid te vangen, maar ook hun persoonlijkheid. Inmiddels is

album, The Rise and Fall of Ziggy Stardust and the Spiders from Mars, tegelijkertijd zag zijn alter ego Ziggy Stardust het licht: een in glitters en mascara gehuld androgyn fenomeen dat de grenzen tussen mannelijk en vrouwelijk, homo- en heteroseksualiteit en feit en fictie overschreed en de zelfxpressie van de jaren zeventig inluidde. ‘Ziggy’ het album en het personage, maakten de bedeesde jongen uit Londen een van de grootste sterren ter wereld.

Mick Rock zat tijdens de raketvlucht waarmee Bowie de stratosfeer van beroemdheid in werd geslingeerd in de passagiersstoel. Deze collectie, die voor ongeveer vijftig procent bestaat uit nooit eerder gepubliceerde beeldmateriaal, bundelt spectaculaire concertfoto’s, iconische fotoshoots en intieme backstageportretten. Met een lenticulaire cover van verschillende portretten is dit een waardig eerbetoon aan een briljant en inspirerend artiest wiens onuitputtelijke creativiteit en onverschrokken drang om te experimenteren en te vernieuwen voor altijd hun sporen na zullen laten.

zijn vierde boek in de serie naakten verschenen, getiteld Heaven.

Prikkelende erotiek en betoverend raffinement gingen zelden een gelukkiger huwelijk aan.

Heaven | Frank De Mulder Engels en Nederlands | teNeues 9783832732875 | € 59,90

Afbeelding: Mick Rock. David Bowie. Eating on Train. 1973.

Mick Rock. The Rise of David Bowie, 1972-1973 | Engels, Frans, Duits Taschen | 9783836560948 | € 59,99

Op vakantie gaan naar een privé– eiland is één ding, een privé-eiland bezitten een ander. Jiri Smejc mag zich de gelukkige eigenaar noemen van Velaa Private Island op de Malediven. Gelukkig is hij zo gul geweest deze weelde te delen met gasten en nu –middels dit boek – ook met ons.

Zijn ultra-exclusieve boutique hide-away met eersteklas restaurants, een wijnkelder en golfbaan, bevindt zich in de azuurblauwe wateren van de Indische Oceaan.

De zeeschildpadden die dit gebied bevolken zijn niet alleen terug te vinden in de naam, maar ook in de vorm van dit door de de Tsjechische architect Petr Kolar ontworpen droomresort.

Van bovenaf bezien vormen de villa’s op het water namelijk het hoofd van een schildpad en het eiland het lichaam.

Velaa Island for all Senses Engels, Russisch, Chinees teNeues | 9783832732691 | € 49,90

128

KG-koffietafelboekn-v1.indd 128

13-06-16 22:06

CYPRUS À LA CARTE

HET EILAND VAN ALLE SEIZOENEN EN ONBEPERKTE MOGELIJKHEDEN

Cyprus heeft alles wat een ideaal vakantieland aantrekkelijk maakt. Het gastvrije eiland in de oostelijke Middellandse Zee heeft stranden die tot de mooiste van de wereld worden gerekend. Het heeft een wonderschone natuur, met unieke planten en dieren. En het heeft een overal zichtbare geschiedenis van 10.000 jaar beschaving.

Tel daar de legendarische luxe en gastronomie bij op en je hebt… Cyprus.

UW ACCOMMODATIE BLINKT UIT IN CHARME, COMFORT, LIGGING EN GASTVRIJHEID Dat weten we zeker, want daar hebben we de boetiekhotels, wellnessresorts, villa’s en historische hoteldorpen speciaal op geselecteerd. Luxe en exclusiviteit zijn overigens beslist niet de enige factoren, ook de authenticiteit, het karakter, het design en de warme gastvrijheid vindt u terug bij onze accommodaties.

GOLFEN OP CYPRUS De vier mooiste golfbanen van Cyprus, alle met 18 holes, liggen in de buurt van Pafos. Het schitterend aangelegde Aphrodite Hills (par 71) scoort hoog in de internationale golfwereld. De golfbaan Secret Valley (par 71) is 2 jaar geleden compleet op de schop gegaan en de eerste commentaren klinken enthousiast. Daarnaast nog de Minthis Hills Golf Club en de Elea Golf Club.

FAMILIEREIZEN EXCLUSIEVE AUTORONDREIZEN OP MAAT De autorondreizen zijn ons handelsmerk.

Door onze manier van werken en onze exclusieve contacten op Cyprus zijn we in staat compleet verzorgde rondreizen te bieden die passen bij wat u zoekt.

Cyprus is een droomeiland voor het gezin.

Vooral de stranden bij Agia Napa in het oosten en Coral Bay in het westen zijn heerlijk voor kinderen. Met schoon, warm en ondiep water, en tal van familie accommodaties, voorzieningen en watersportactiviteiten voor alle leeftijden.

WANDELEN OP CYPRUS Wandelen is een feest op Cyprus. Er zijn maar liefst 70 gemarkeerde wandelpaden.

In het Troodosgebergte liggen de paden bijna naast uw hotel. Behalve in Troodos liggen ze in het ruige schiereiland Akamas in het westen, in het agrarische heuvelgebied rondom Tochni en op de Kaap Gkreko in het oosten.

WIJ MAKEN VEEL WERK VAN UW MAATREIS NAAR CYPRUS Natuurlijk zijn er meer mensen die voor de verleidingen van Cyprus vallen. Maar dat wil nog niet zeggen dat u net als al die anderen bent. Met precies dezelfde wensen, interesses en smaak. In tegendeel. U wilt natuurlijk een reis die bij u past. En dat begrijpen wij maar al te goed. Daarom stellen wij elke reis speciaal voor u samen. Want ook wíj willen ons onderscheiden van de massa. Zo werken we al 25 jaar. Het is onze signatuur.

AALSMEERDERDIJK 66, 1438 AT OUDE MEER (SCHIPHOL-RIJK) E-MAIL: INFO@POLYPLAN.NL TELEFOON: 020 6575 657 WWW.POLYPLAN.NL

DE CYPRUS SPECIALIST

PP-Cyprus-AD-0614-16-DEF.indd 1

14-06-16 15:23

bureaux.co.sa

Volgend Nummer

In het jaar dat Marilyn Monroe 90 geworden zou zijn zal in De Nieuwe Kerk in Amsterdam van 1 oktober t/m 5 februari 2017 een speciale expositie aan haar gewijd zijn. In aanloop hier naartoe besteden wij in Villa d’Arte alvast uitgebreid aandacht aan Marilyn Monroe de filmster, het stijlicoon, de seksbom, het fenomeen. Verder: volop wooninspiratie in dit aan design gewijde nummer. Met het laatste beursnieuws, bijzondere binnenkijkers en interviews met designers.

Villa d’Arte #4 verschijnt op 25 augustus.

VERKOOPINFO

Auping bedtextiel: bij Auping Plaza’s en via geselecteerde Auping dealers Aesop: Exclusief verkrijgbaar bij Skins Cosmetics (skins.nl) Alfons Damian: alfonsdamian.com Arco Madrid: ifema.es/arcomadrid_06 Artemide: artemide.com Cassina: cassina.com Dornbracht: dornbracht.com Dinesen: dinesen.com Estée Lauder Pleasures Aqua: exclusief verkrijgbaar bij Parfumerie Douglas Eyeko: via beautymusthaves.nl Flexform: flexform.it Floris: Onder meer verkrijgbaar bij Skins Cosmetics (skins.nl) Galeria Marita Segovia: galeriamaritasegovia.com

Galeria Miquel Alzueta: galeriamiquelalzueta.net Glamglow: bij Parfumerie Douglas (douglas.nl) Guerlain Terracotta Terra Magnifica: beschikbaar bij de Bijenkorf Amsterdam en Rotterdam Guinot: verkrijgbaar via de Guinoit Instituten en ANG Cosmetics.com Gutmann: gutmann-exklusiv.de Grown Alchemist: via Beauty Musthaves (beautymusthaves.nl) St-Paul Home: home-st-paul.com Lampegras: ampegras.fr La Prairie: laprairie,nl Marset: marset.com Molton Brown: verkrijgbaar bij: Skins Cosmetics (Amsterdam), Babassu Skin & Spa (Amsterdam, Leiden en Wassenaar), MYSC (Rhoon), Parfuma (Antwerpen) en Senteurs d’Ailleurs (Brussel)

Melvita: bij alle Vitamin Stores en via vitaminstore.eu Optrix by Bodyglove: via bodygloveoptrix.com en in geselecteerde filialen van Leapp, Sport 2000 en Mediamarkt.

Peter Thomas Roth: via cosmania.nl Roda: rodaonline.com Sally Hansen: via iciparisxl.nl Sensai: sensai-cosmetics.com Stuv: stuv.com Taschen: librero.nl en via taschen.nl Tekna: tekna.be Björn Hendal: via Lexagem Luxury Goods (info@ lexagem.com) en via BJORNHENDAL.COM unwash: via unwash.nl en geselecteerde kapsalons Zucchettikos: zucchettikos.it

130

volgend_nummerV2.indd 130

13-06-16 22:45

J E NSEN A QTIV E II

A BRIGHT INNOVATION Nog nooit was lezen, ontbijten, tv kijken of internetten zo ontspannen als nu. Met een enkele druk op uw Jensen Aqtive II handbediening, stelt u uw bed in op uw gewenste positie. Wilt u midden in de nacht uit bed?

Dan kunt u nu zien waar u loopt zonder uw partner wakker te maken. Dit komt door de subtiele verlichting onder uw bed, ĂŠĂŠn van de vele innovaties van ons nieuwe Jensen Aqtive II bed. Kom de nieuwe Aqtive II bewonderen bij een dealer bij u in de buurt of kijk op jensenbed.nl. @JENSENBEDS

jensenbed.nl

NEW RANGE ROVER EVOQUE CONVERTIBLE

WILD THING. landrover.nl

Ontdek ’s werelds eerste compacte premium convertible-SUV. Met vier zitplaatsen en perfect geïsoleerde kap uit 5 lagen voor aangenaam comfort, Land Rover’s innovatieve InControl Touch Pro infotainmentsysteem en de allernieuwste Terrain Responsetechnologie. De verleidelijke Range Rover Evoque Convertible voelt zich overal thuis.

Min./max. gecombineerd verbruik: 5,7-8,6 l/100 km, resp. 17,5-11,6 km/l, CO2-uitstoot resp. 149-201 g/km. Consumentenprijs vanaf € 68.200 incl. BTW en BPM en excl. kosten rijklaarmaken. Zie voor verkoopvoorwaarden landrover.nl. Leaseprijs vanaf € 1.195 p.m. excl. BTW (bron: Land Rover Fleet & Business Leasing, full operational lease, 60 mnd., 20,000 km/jr.). Wijzigingen voorbehouden.

LR_NLNL_MY16_RREC_T1_ Villa-dArte_210x274.indd 1

09/06/16 14:11