Kwaliteitskoffie op een duurzame manier produceren’

uiteenlopende werelddelen en gekenmerkt door verschillende profielen, maar verenigd door dezelfde toewijding om kwaliteitskoffie op een duurzame manier te produceren. En dit is precies de eigenschap die onze producenten over de hele wereld verenigt.”

Ter gelegenheid van de Ernesto Illy International Coffee Award werd het Palazzo Colonna, een waar juweel van de Romeinse barokstijl, in een uniek licht geplaatst, waarbij de pracht van de zalen werd gecombineerd met de geschiedenis en de aroma’s van koffie. Eenmaal voorbij de rode loper gingen de gasten voor foto’s door naar Sala Gialla en vervolgens naar Sala della Cappella, waar ze de 27 finalisten ontdekten die streden om de prestigieuze Ernesto Illy International Coffee Award 2022. Vervolgens gingen ze naar Sala dei Primitivi om te genieten van een optreden van kunstenares Giulia Berardinelli, die een doek beschilderde met koffie. Het evenement werd voortgezet in Sala dei Ricami, waar de gasten zich konden onderdompelen in de aroma’s van de koffie van de finalisten, en werd de avond afgesloten in de Sala dell’Apoteosi di Martino V met een tentoonstelling van negen schilderijen van negen verschillende kunstenaars, die elk een van de negen koffieparadijzen uitbeeldden. In de prachtige Sala Grande vond het galadiner plaats voor de 200 gasten van het evenement.

‘s Middags waren vertegenwoordigers uit de koffiewereld al bijeengekomen op de Capitolijnse heuvel om deel te nemen aan een seminar genaamd “De toekomst van de koffiesector: financieringsmogelijkheden om klimaatverandering te bestrijden en de veerkracht van boeren op te bouwen”, georganiseerd door illycaffè in samenwerking met de International Coffee Organization, in samenwerking met de FAO en de gemeente Rome. De deelnemers volgden een debat over milieu­ en sociale kwesties in de koffiewereld, gehouden door een panel van experts en gemodereerd door Gerardo Patacconi, Chief of Operations voor de International Coffee Organization Gerardo Patacconi. Panelleden die ideeën en programma’s bespraken, waren onder meer Andrea Illy, Máximo Torero Cullen (hoofdeconoom van de FAO), Vanusia Nogueira (uitvoerend directeur van de ICO), Chris Brett (hoofd agribusiness­specialist bij de Wereldbankgroep), Andrea De Marco (expert industriële ontwikkeling bij UNIDO), Renate Hahlen (EU­afgevaardigde), Francisco Rubio (IFAD) en Nuno Santos (Senior Economist bij FAO).

Alles over whisky

In een wereld met zoveel keuze op het gebied van whisky’s is er nu één platform met alle antwoorden: Malts.com. Het nieuwe online verzamelpunt heeft de meest exclusieve Schotse whisky’s in het schap en biedt zowel connaisseurs als beginners informatie over alles wat