O
gni nostro vino racconta una storia fatta di emozioni speciali che abbiamo provato lontano da qui. In ogni nostro vino abbiamo portato culture, esperienze e concezioni vitivinicole diverse fatte durante i nostri viaggi. Abbiamo fatto incontrare i saperi di altrove con la tradizione del Friuli, per generare storie uniche e speciali. Siamo partiti dal Friuli e da allora non riusciamo a fermarci. Ogni sorso del nostro vino esprime l’Anima di tutte le culture che abbiamo conosciuto.
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nvestiamo il nostro tempo per comprendere al massimo il potenziale della nostra Terra, cercando di cogliere quelle sfumature che sa donarci, rendendo unici i nostri vini per complessità ed eleganza. Dal 1985 utilizziamo un metodo di coltivazione naturale: l’agricoltura biologica. Lavoriamo nel rispetto della Terra utilizzando solo sostanze provenienti dalla natura o ottenibili dai soli processi semplici. Villa Job ha un’estensione di 6,5 ettari coltivati interamente in Agricoltura Biologica certificata.
FRIULANO Il vino della tradizione Friulana (Tocai)
“ Il Tocai era quello che faceva sentire fiero un friulano all’estero. La nostra ricerca si è focalizzata sulla sua immensa eleganza. ”
Denominazione VQPRD DOC Friuli Grave Uvaggio Friulano 100% Sistema di allevamento a Guyot, 60 q/ha Vendemmia A mano, in cassetta; tardo Settembre Età media piante 7 anni Affinamento in acciaio per 6 mesi. 3 mesi di bottiglia. Anidride solforosa totale < 70 mg/l
SAUVIGNON
“ Sancerre , Pouilly-Fumé. Molti viaggi ci hanno portato laggiù. In questi anni sono nate grandissime amicizie e sinergie con dei produttori storici locali.Insime ricerchiamo la massima eleganza dai nostri terreni. Denominazione VQPRD I.G.T. Venezia Giulia Uvaggio Sauvignon 100% Sistema di allevamento a Guyot, 40 q/ha Vendemmia A mano, in cassetta; tardo Settembre Età media piante 7 anni Affinamento in acciaio per 6 mesi. 3 mesi di bottiglia. Anidride solforosa totale < 70 mg/l
PINOT GRIGIO
“Tra le pianure e le colline friulane questo magnifico vitigno ha trovato la sua massima espressione. La nostra ricerca si è focalizzata sui cloni e le loro potenzialità” Denominazione VQPRD I.G.T. Venezia Giulia Uvaggio Pinot Grigio 100% Sistema di allevamento a Guyot, 80 q/ha Vendemmia A mano, in cassetta; tardo Settembre Età media piante 15 anni Affinamento in acciaio per 6 mesi. 3 mesi di bottiglia. Anidride solforosa totale < 70 mg/l
RISIĆ BLANC “prodotto con Metodo Solera”
“Francia. Loira. Questo progetto è nato laggiù, dopo un viaggio alla ricerca di ispirazioni. Un vino che unisce enologicamente la Loria, il Friuli e il metodo Solera del Marsala.” Denominazione VQPRD I.G.T. Delle Venezie – Bianco Varietà Sauvignon 85% Sauvignon metodo Solera 15% (Fino a cinque annate) Sistema di allevamento a Guyot, 40 q/ha Vendemmia A mano, in cassetta; tardo Settembre Età media piante 7 anni Affinamento 85% in acciaio per 8 mesi. 1 mese d’ssemblaggio in botte di rovere francese di terzo passaggio con il 15%. 3 mesi di bottiglia. Anidride solforosa totale < 70 mg/l
REFOSCO d.p.r
“ Ne abbiamo bevuti e provati tanti, tutti buoni ma quasi nessuno esprimeva la nostra idea di Refosco. Dopo anni di assaggi e notti in bianco ci siamo riusciti. ” Denominazione VQPRD I.G.T. Delle Venezie – Rosso Uvaggio Refosco 100% Sistema di allevamento a Guyot, 60 q/ha Vendemmia A mano, in cassetta; primi 10 giorni di Ottobre Età media piante 7 anni Affinamento in acciaio e botte grande per 6 mesi. 3 mesi di bottiglia. Anidride solforosa totale < 60 mg/l
SERIOUS No solfites
“ Dopo averne viste di cotte e di crude abbiamo capito che c’è una grandissima confusione sulla tematica vino naturale senza solfiti. Per produrlo sono serviti oltre 5 anni di ricerche ed errori. Questo è un vino serio, è senza solfiti ed ha una longevità superiore ai 3 anni.
”
Denominazione VDT – Rosso Uvaggio Merlot, Refosco, Cabernet Sistema di allevamento a Guyot, 60 q/ha Vendemmia A mano, in cassetta; primi 10 giorni di Ottobre Età media piante 7 anni Affinamento in acciaio e botte grande per 6 mesi. 3 mesi di bottiglia. Anidride solforosa totale < 5 mg/l
Azienda Agricola Villa Job Piazza della Chiesa 3 - 33050 Pozzuolo del Friuli (UDINE) Tel. +39 0432 562555 | Fax. + 39 0432 568764 info@villajob.com | www.villajob.com