INTER-COMMISSIONS DES ÉLUS
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Max qui ?
Un droit
pour chacun ! Si une personne travaille, elle a le droit d’avoir un salaire équitable lui assurant, ainsi qu’à sa famille, la possibilité de vivre correctement : elle peut envoyer ses enfants à l’école, manger, se soigner... Article 23 de la “Déclaration universelle des droits de l’homme” : “Quiconque travaille a droit à une rémunération équitable lui assurant, ainsi qu’à sa famille, une existence conforme à la dignité humaine”.
et découvre le commerce équitable 1 - Une forme de commerce. 2 - Nécessité de payer à un prix... 3 - Permet d’échanger des produits. 4 - Vivre de son travail. 5 - Des produits qui respectent la nature. 6 - Là où sont les producteurs. 7 - Là où sont les consommateurs. 8 - Peut-être remplacé par du quinoa. 9 - Favorisée par des produits de qualité. 10 - Continent où sont consommés le plus de produits du commerce équitable. 7
Un label ? Il s’agit d’un signe apposé sur certains produits qui garantit des conditions de fabrication précises. Quand un produit porte le label Max Havelaar (qui est arrivé, en France, dans les années 90), c’est la garantie qu’il a été créé dans de bonnes conditions et acheté à un prix juste. Les produits équitables sont, aujourd’hui, présents dans les grandes surfaces et les magasins spécialisés (dans les boutiques biologiques et de commerce équitable).
Le guide
Joue
du commerce équitable
Max Havelaar est le titre d’un célèbre roman néerlandais écrit par Eduard Douwes Dekker dit Multatuli (du latin multa tuli qui signifie “J’ai beaucoup souffert”). En voyageant dans les colonies hollandaises du 19e siècle, le héros découvre les injustices faites aux petits producteurs de café. Depuis 1988, Max Havelaar est le nom d’une organisation indépendante, située aux Pays-Bas et active dans 150 pays. Elle met en place le commerce équitable.
Equi’Max 12, avenue Gustave Eiffel 21000 Dijon
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Une marque
au Sud
Assurer un juste salaire aux travailleurs. Travailler ensemble de façon à ce que tout le monde puisse s’exprimer (1 personne = 1 voix). Aider à la création d’écoles, d’hôpitaux, d’ateliers de fabrication. Respecter l’environnement. Créer des produits de qualité. Lutter contre les discriminations. Interdire le travail des enfants.
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N O R D I G N E M E N T Q U J I U T S U D S A N T E B B L E I L C O M M E R C E S
Les principes
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Artisans du Monde
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En France, le mouvement a été initié, en 1972, par l’abbé Pierre. Deux ans plus tard, il prendra le nom d’Artisans du Monde. Il y a 160 associations aujourd’hui sur notre territoire. Les boutiques Artisans du Monde vendent uniquement des produits issus du commerce équitable (des produits alimentaires mais aussi des vêtements, des bijoux, des jeux, des instruments de musique...).
Une réalisation inter-commissions du conseil municipal d’enfants (mandat 2008-2010) : Betül CELIK, Romain CHAPPARD, Martin COMBRET, Aurore COULON, Ian DANHOJ, Zéline DAUDON, Jean-Baptiste FALVO, Rim FARROUJ, Léo GENRET, Yasmina MADKOURI et Valentin MARTINS.
Artisans du Monde 9, rue Charrue 21000 Dijon
03 80 74 71 43 Fuglane, Dijon.
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www.dijon.fr
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Filière non équitable
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Quelques chiffres pour en savoir plus... 20% de la population de la planète soit 1 personne sur 5 vit avec moins de 1 euro par jour quand les 20% les plus riches consomment 80% des richesses et des ressources.
LE PRODUCTEUR
L’EXPORTATEUR (TRANSPORT)
LE NÉGOCIANT
LE BOURSIER
L’IMPORTATEUR (TRANSPORT)
GRANDE LE CONSOMMATEUR DISTRIBUTION (TRANSFORMATION)
Filière équitable
Les 3 personnes les plus riches du Monde ont une fortune supérieure à celle cumulée des 48 pays les plus pauvres. 1 enfant sur 6, soit 211 millions d’enfants de 5 à 14 ans, est contraint de travailler. 852 millions de personnes souffrent de la faim dans le Monde. Le commerce équitable, en Europe, bénéficie à 800 000 travailleurs dans 50 pays et fait vivre 5 millions de personnes.
ORGANISATION DE PRODUCTEUR
CENTRALE D’ACHAT
Je
m’interroge ?
du café Le café, avant d’arriver dans une tasse, suit un long parcours de transformation : On prend, tout d’abord, soin des plantes qui poussent en altitude. Ensuite, on récolte les cerises du café arrivées à maturation, souvent en famille. À la coopérative, les cerises subissent un tri en fonction de leur qualité. Elles sont lavées et dépulpées afin d’extraire le grain de café (la pulpe servira ensuite de terreau). Un séchage à l’air libre ou en séchoir a lieu. Les grains sont, enfin, triés et mis dans des sacs pour être vendus sur les marchés ou dans les magasins.
2 – Quand tu vas faire les courses, penses-tu à acheter des produits équitables ? Parfois Non Oui 3 – Penses-tu que le commerce équitable est une bonne chose pour les petits producteurs ? Un peu Non Oui
Tes résultats Si tu as plus de losanges, tu es un “consom’acteur” adepte du commerce équitable. Si tu as un maximum de carrés, continue, tu es sur le bon chemin. Si tu as davantage de ronds, tu peux progresser et faire beaucoup mieux !
La filière
1 – Sais-tu vraiment ce qu’est le commerce équitable ? Un peu Non Oui
TRANSFORMATION MAGASIN
LE CONSOM’ACTEUR
Teste
tes connaissances
R
1 – Cite 5 produits que tu peux consommer équitable. 2 – Quel est l’objectif majeur du commerce équitable ? 3 – Qu’est-ce que Max Havelaar ? 4 – Quand le commerce équitable s’est-il vraiment développé en France ?
L
Afrique Agriculture Banane Cacao Café Filière Graine Récolte Riz
I
Réponses 1 – Riz, cacao, café, thé, sucre, banane, noix, pâtes, jus de fruits, quinoa, épices, confitures, coton, beurre de karité. 2 – Garantir un prix juste au producteur et des conditions de travail respectueuses. 3 – Un label du commerce équitable. 4 – Dans les années 1990.
LE PRODUCTEUR
Dijon, un territoire de commerce équitable La ville de Dijon fait partie des quatorze collectivités territoriales qui ont reçu, en novembre 2009 et pour une durée de trois ans, le titre “Territoire de commerce équitable”. La ville de Dijon est ainsi récompensée pour son engagement à développer ses achats publics responsables et à s’impliquer en faveur de la promotion et du développement du commerce équitable. Chaque année de nombreux élèves des écoles primaires dijonnaises bénéficient d’une sensibilisation au commerce équitable.