Apresentação do Plano de Actividades Rota dos Vinhos Verdes 2013/2014 CVRVV, 10 de Janeiro de 2013 Sofia Lobo : slobo@vinhoverde.pt
O que é o ENOTURISMO? “Enoturismo é composto por deslocações realizadas pela motivação de visitar e conhecer adegas, caves e regiões vitivinícolas, considerado como uma ferramenta de marketing e um meio para promover o desenvolvimento do destino, representando uma oportunidade para realizar vendas à porta e proceder a iniciativas de marketing directo para as unidades do sector vitivinícola.” ( GETZ)
Motivações da procura associadas ao enoturismo -Provar, conhecer e reconhecer o vinho -Aprender sobre o vinho e sua ligação à gastronomia -Descobrir o ambiente da produção: a vinha, a adega, o produtor, a vindima -Fruir do espaço rural: o ar puro, a paisagem, a comunidade local -Desfrutar o lifestyle, a simplicidade, o bem-estar -Conviver em festividades ligadas às tradições locais -Conhecer aspetos ambientais e ecológicos da produção de vinho -Apreciar o património, a cultura, a arquitetura e a arte do território
NECESSIDADES DOS TURISTAS
ACTIVIDADE CENTRAL
Memorização da viagem
Venda contextualizada de vinho, merchandising, produtos regionais, produtos gourmet
Aprendizagem e entretenimento
Provas, cursos, história, cultura, participação em actividades vínicas, visitas pedagógicas às quintas, participação no processo de produção, museus vínicos
Alimentação genuína
Adegas, restaurantes, tasquinhas com uma grande autenticidade
Alojamento contextualizado
Dormidas na quinta.
Bem-estar
Vinoterapia, passeios, spas
Negócios
Equipamentos para conferências, reuniões, formação empresarial, team building
TIPO DE ENOTURISTAS E MOTIVAÇÕES DA VISITA CURIOSOS OU INICIADOS O enoturismo é uma das componentes da oferta do destino
Interesse superficial pelo vinho Valorizam especialmente aspectos complementares Uma visita vínica é uma atracção frequentemente inserida em programa cultural ou de lazer
AFICCIONADOS -O
enoturismo é uma componente muito relevante na oferta do destino - A decisão de viajar para o destino dá ênfase ao enoturismo, podendo ser esta a primeira razão - Interesse evidente em aprofundar o conhecimento pelo vinho ainda que numa base pouco técnica - Uma ou mais visitas vínicas são componente importante num programa de lazer ou corporativo - Valorizam a enogastronomia - Visita não muito técnica mas emotiva e como aprendizagem sobre o vinho AMANTES DO VINHO - O enoturismo é a razão de ser da viagem ao destino - Grande expectativa, sendo a viagem cuidadosamente planeada - Estudam / conhecem previamente vinhos, produtores, enólogos - São importantes consumidores de vinhos - Procuram conhecer aspectos particulares e técnicos dos vinhos
FACTORES CRÍTICOS NA ESTRUTURAÇÃO DA OFERTA Melhoria das condições de visita das infra-estruturas(adegas, caves, quintas): zonas de acolhimento para grupos e individuais, pessoal qualificado, informação multilingue, sinalização, horário de atendimento, espaços musealizados, loja) Oferta de propostas de experiências únicas e diferenciadoras(visita a vinha, jogos de sabores e aromas, degustação, cursos,…) Estimular a venda cruzada de produtos DO(vinhos, queijos, azeite, doces, conservas, etc.) Promover o cross-selling com outras ofertas do território (património e paisagem, bem-estar, golfe, natureza) Reforçar a informação turística sobre a oferta de Enoturismo (canais web, redes sociais, postos de turismo, equipamentos turísticos) Incremento da acção promocional(visitas de jornalistas, feiras, publicidade, etc.) junto de mercados prioritários reforçar a notoriedade da oferta
O CONCEITO “ROTA DOS VINHOS VERDES” O produto enoturístico “Rota dos Vinhos Verdes” consiste na integração de um mesmo conceito temático dos recursos e serviços turísticos de interesse, existentes, ou potenciais, da Região Demarcada dos Vinhos Verdes, sustentados na sua autenticidade, com o fim de construir um produto com a identidade própria do destino, que facilitará a comercialização conjunta de toda a região e garantirá o nível de satisfação dos turistas, impulsionando assim o desenvolvimento económico-socal integral da Região. A Rota dos Vinhos Verdes é uma marca registada, propriedade da Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes
OS NOSSOS OBJECTIVOS PARA A ROTA DOS VINHOS VERDES
QUEM GERE A ROTA DOS VINHOS VERDES? A Rota de Vinhos, enquanto produto enoturístico é gerida por uma entidade com personalidade jurídica, sem fins lucrativos, com um âmbito de actuação não inferior ao da Região Demarcada da Rota, também designada como Ente Gestor. A Comissão de Viticultura da Região dos Verdes, proprietária da marca Rota dos Vinhos Verdes assume a gestão da Rota, com o apoio de um Conselho Consultivo.
Actividades Promoção
Rota dos Vinhos Verdes = Qualidade Qualificação dos Recursos Humanos dos aderentes
Melhoria das condiç condições de visitaç visitação das infrainfraestruturas aderentes
Qualificação dos Recursos Humanos dos aderentes -Formação Gestão de Enoturismo nas Adegas Guias Turísticos das Adegas. Chaves para o êxito Criação de novos produtos enoturísticos e experiências únicas Curso de organização de provas de vinhos (para profissionais e enoturistas) Marketing do enoturismo AS CHAVES DE E-MARKETING PARA O NOSSO NEGÓCIO DE TURISMO: PROMOÇÃO E MARKETING ON-LINE E ATRAVÉS DAS REDES SOCIAIS CRIAR A DINAMIZAR UMA LOJA DE VINHOS NA ADEGA CRM e Técnicas de fidelização de clientes Vender o serviço de enoturismo - Negociação com TO Espanhol para enoturismo e Vinho Verde Inglês para enoturismo e Vinho Verdes Francês para enoturismo e Vinho Verde
Qualificação dos Recursos Humanos dos aderentes -Formação Iniciação à prova de Vinhos Verdes O Escanção em Casa Curso de Vinhos Verdes Brancos Curso de Vinhos Verdes Rosados Curso de Vinhos Verdes Tintos Curso de Aguardentes de Vinhos Verdes
Qualificação dos Recursos Humanos dos aderentes -Consultoria Serviço de consultoria técnica in loco, em que respeitando as diferenças de cada aderente, será dado um aconselhamento personalizado, por forma a que a oferta de cada aderente seja diferenciadora.
Melhoria das condições de visitação das infra-estruturas aderentes Projecto de criação/reformulação das salas de recepção, sala de provas e loja de vinhos das quintas e adegas Fornecimento de materiais necessários à prova Percurso pedestre na Quintas Rede BIKOTEL Rota dos Vinhos Verdes para aderentes com alojamento
Melhoria das condições de visitação das infra-estruturas aderentes Projecto de criação/reformulação das salas de recepção, sala de provas e loja de vinhos das quintas e adegas Fornecimento de materiais necessários à prova Percurso pedestre na Quintas Rede BIKOTEL Rota dos Vinhos Verdes para aderentes com alojamento
QUALIFICAÇÃO DO PRODUTO ROTA DOS VINHOS VERDES Sinalética da Rota dos Vinhos Verde Criação das Rotas Temáticas na RVV Criação de programa “Chave na mão” Central de Reservas online e física Rede de lojas marca “Casa do Vinho Verde” Acções de Benchmarking com visita a outras rotas
PROMOÇÃO ROTA DOS VINHOS VERDES
Mercados a apostar
PROMOÇÃO - ACÇÕES Participação em Feiras de Turismo/Gastronomia e Vinhos Fame trip/Press Trip Publicidade off -line e on-line Edição de material promocional Websites para os aderentes
PROMOÇÃO - ACÇÕES Novas funcionalidades no site Rota dos Vinhos Verdes
PROMOÇÃO - ACÇÕES Divulgação Rota dos Vinhos Verdes no Facebook
O
. o d a g bri
SOFIA GABRIELA LOBO Tel. (+351) 226 077 341 slobo@vinhoverde.pt