Nel cuore dei vigneti del Rheingau, nel 2002 è iniziata una rivoluzione silenziosa ma profonda. Di fronte all'impatto sul quadro aromatico e gustativo, i viticoltori si sono rivolti a una soluzione alternativa, che abbracciasse la purezza e preservasse l'anima del loro vino. Da questa esigenza è nata la chiusura in vetro, incontaminata dalle influenze esterne. Ogni sorso rimane vibrante e autentico, come il giorno in cui è nato. Per coloro che riversano il loro cuore in ogni bottiglia, c'è solo una scelta: l'impegno a proteggere il loro capolavoro.
Nel competitivo mondo del packaging di lusso, l'estetica è spesso al centro dell'attenzione. Tuttavia, per coloro che comprendono veramente l'arte di conservare i vini di qualità, la funzionalità è fondamentale. Vinolok™, un'innovativa chiusura in vetro, non solo abbaglia con il suo design e la sua eleganza, ma eccelle anche in ciò che più conta: preservare l'integrità di vini e bevande.
Mentre il design sofisticato di Vinolok™ cattura l'attenzione, il suo valore intrinseco risiede nelle sue proprietà enologiche. Il materiale di vetro è chimicamente inerte, il che significa che non interagisce con il vino, impedendo così qualsiasi cambiamento indesiderato nel quadro gustativo, sensoriale e nella struttura. Questa neutralità è particolarmente importante per i vini, dove anche il minimo cambiamento ambientale può influire sul processo di invecchiamento e sull'esperienza complessiva.
I produttori di vino che scelgono Vinolok™ hanno la certezza che i loro vini non solo verranno presentati in modo eccellente, ma saranno anche protetti in modo meticoloso. Questo impegno verso l'eccellenza è alla base delle relazioni che instauriamo con i nostri clienti.
Entrambi condividiamo il desiderio di fornire la migliore esperienza possibile al consumatore, quella in cui il vero carattere del vino viene preservato dal momento in cui viene sigillato a quello in cui viene gustato.
Vinolok™ è molto più di un semplice tappo in vetro: è la testimonianza di ciò che si può ottenere quando design, funzionalità e valore si intersecano. In un settore in cui il mantenimento della qualità è di primaria importanza, Vinolok™ ha dimostrato di essere molto più di un bel volto. È il custode del gusto, dell'aroma e dell'integrità, una prova di ciò che si può ottenere quando bellezza e prestazioni si uniscono.
Mentre continuiamo a spingere i confini di ciò che è possibile fare con il packaging premium, Vinolok™ si pone come un faro nell’innovazione. Offre ai marchi l'opportunità non solo di proteggere i loro prodotti, ma anche di rafforzare il loro messaggio di qualità e distinzione. Siamo orgogliosi di collaborare con le principali aziende vinicole del mondo e siamo impazienti di continuare il nostro viaggio insieme, creando soluzioni eccezionali come i prodotti che proteggono. Se volete conoscere esperienze interessanti e durature con Vinolok™, vi invito a leggere le seguenti referenze e raccomandazioni. Vinolok™ è la mia scelta chiara.
Aleš Urbánek, ceo
c����i p��������e��s
la mia scelt�� c��i������ per un quadro aromatico giovane nei rossi d'annata
Per cogliere appieno la magia di Vinolok™, la pazienza è fondamentale. Con il tempo, i nostri vini sigillati con la chiusura in vetrosoprattutto i rossi d'annata - rivelano un fruttato e una freschezza straordinari, splendidamente bilanciati da toni ricchi e maturi che si approfondiscono solo con l'invecchiamento.
Michael Allacher
Proprietario
Allacher Vinum Pannonia
Austria
Produrre vini naturali significa lasciar trasparire le loro asperità, conferendo loro un sapore unico. Vinolok™ permette al nostro vino di maturare naturalmente, senza influenze esterne, preservando l'espressione autentica di ogni annata.
Familienweingut Tement Austria
I tappi Vinolok™ sono la chiave per preservare la pura essenza del nostro vino, assicurando che ogni sorso ne riveli il vero carattere senza compromessi. Eliminando il rischio di TCA e di altre influenze indesiderate, Vinolok™ protegge l'integrità del nostro vino, permettendo ai suoi sapori autentici di risplendere in modo costante.
Weingut Kerpen Germania
Vinolok™ ci permette di ridurre l'eccesso di solfiti durante l'imbottigliamento, allineandosi perfettamente alle tendenze dei consumatori verso informazioni più sane, trasparenti e complete. I vini con livelli di solfiti più bassi sono progressivamente più attraenti per questi consumatori.
per
l'eleganza del packaging, Vinolok™ è la mia
Vinolok™ emana lusso, aggiungendo valore percepito a ogni bottiglia. I clienti apprezzano così tanto l'elegante chiusura in vetro che spesso le conservano come un caro ricordo, rafforzando la consapevolezza e la fedeltà al marchio a ogni acquisto.
Vladimíra Egertová
Wine production technologist
St Claire’s Vineyard
Repubblica Ceca
Vino Hort winery Repubblica Ceca
la mia scelt�� c��i������ per evitare i problemi con le chiusure naturali
Per proteggere i nostri vini dall'imprevedibilità delle chiusure naturali, utilizziamo Vinolok™ per garantire che ogni bottiglia rimanga libera da influenze esterne. Siamo passati alle chiusure in vetro dopo aver sperimentato gli effetti negativi della contaminazione da TCA su parte della nostra annata 2011.
Martin Beránek Vineyard’s curator St Claire’s Vineyard Repubblica Ceca
per l'invecchiamento a lungo termine, Vinolok™ è la mia scelt�� c
La filtrazione minima aumenta il potenziale di invecchiamento dei nostri vini che, sigillati con Vinolok™, possono essere conservati per decenni. La vera testimonianza della scelta di Vinolok™ sta nelle prime annate imbottigliate del 2003. Questi vini si presentano con una notevole freschezza ed eleganza, e ancora pieni di carattere.
Hans-Josef Becker Proprietario
J. B. Becker Weinbau Germania
la mia scelt�� c��i������ per un quadro aromatico costante in ogni bottiglia
Con Vinolok™ non lasciamo spazio alle sorprese: ogni bottiglia offre il gusto costante che ci eravamo prefissati, senza le variazioni che le chiusure naturali possono causare. Questa coerenza ci permette di mantenere un elevato standard qualitativo tra le diverse bottiglie e annate, che è fondamentale per costruire e mantenere la nostra reputazione, poiché i consumatori si aspettano un certo livello di qualità quando acquistano il nostro vino.
Enzo Brezza
Proprietario ed enologo
Azienda Agricola Brezza
Italia
Vinolok™ è stato creato per proteggere i nostri vini dai contaminanti esterni e preservarne il sapore puro e incontaminato. Con Vinolok™ sperimentiamo il massimo della protezione del vino ed eleviamo il nostro piacere con un quadro gustativo più pulito e puro.
Hayo Loacker
Amministratore delegato e direttore della cantina
Loacker Wine Estates
Italia
la mia scelt�� c��i������ per distinguersi dalla massa
Il packaging con Vinolok™ non solo migliora l'appeal visivo dei nostri vini, ma li distingue anche sullo scaffale. La sua distintività cattura l'attenzione del consumatore, rendendo i nostri vini immediatamente riconoscibili e più attraenti in un mercato affollato.
Giulia Sciotti Chef Marketing Officer Fantini Group
Italia
per facilitare l'apertura e la chiusura, Vinolok™ è la mia scelt�� c��i������
Con Vinolok™, i consumatori possono aprire e richiudere le bottiglie di vino senza sforzo e all'infinito con un solo clic, eliminando la necessità di un cavatappi e rendendo più facile gustare il proprio vino in qualsiasi momento e in qualsiasi luogo.
Alessia Sciotti
Brand Ambassador Fantini Group
Italia
la mia scelt�� c��i������ per rendere ogni bottiglia davvero special
Vinolok™ eleva l'intera esperienza legata al nostro vino, enfatizzando l'appeal del nostro packaging e aggiungendo valore e qualità innegabili a ogni bottiglia. Il suo design sofisticato non solo fa un'ottima impressione, ma riflette anche la natura premium dei nostri vini.
Valentino Sciotti
Presidente
Fantini Group Italia
mia scelt�� c
per i vini che andranno a ruba
Vinolok™ è uno straordinario strumento di marketing, che cattura i clienti con il suo fascino distintivo. Non solo eleva il packaging nel suo complesso, ma offre anche una tela versatile per l'espressione del marchio grazie alle sue diverse opzioni di design. Infatti, i nostri vini rosati di debutto, chiusi con Vinolok™, hanno venduto mezzo milione di bottiglie in soli tre mesi.
Philippe Martinet
Braccio destro di Gerard Bru
Château Puech-Haut
Francia
Vinolok™ è la nostra garanzia di freschezza e qualità, offrendo la certezza che il nostro vino invecchierà con grazia e raggiungerà il suo pieno potenziale. Esattamente come vogliamo che sia.
Argentina
la mia scelt�� c��i������ contro gli aromi indesiderati nel vino
Con Vinolok™, ogni bottiglia rimane sempre perfetta dopo l'imbottigliamento. Il suo design neutro e la sua stabilità tecnica garantiscono che il quadro aromatico e gustativo del nostro vino rimangano inalterati, offrendo l'esatta esperienza che ci eravamo prefissati.
Philip Maurel
Technical Manager
Château Puech-Haut
Francia
Viña Las Perdices
Abbiamo scelto Vinolok™ per rasformare il packaging del nostro vino in una dichiarazione di eleganza e raffinatezza. È la scelta perfetta per noi, per elevare l'appeal visivo del nostro marchio e mostrare la qualità premium del nostro vino, lasciando un'impressione duratura con ogni bottiglia.
I tappi Vinolok™ combinano eleganza e bellezza con prestazioni performanti, garantendo un trasferimento costante dell'ossigeno. Questo è essenziale per guidare il processo di invecchiamento del vino, consentendogli di sviluppare i sapori, gli aromi e le caratteristiche desiderate, evitando il deterioramento e mantenendo la qualità complessiva.
Vicente Gandía Spagna
Johnson Estate Winery USA
la mia scelt�� c��i������ di rompere la tradizione è Vinolok™
Con Vinolok™ eleviamo il nostro vino a capolavoro e allo stesso tempo rompiamo la tradizione dei vini dell'Estremadura. Vinolok™ è più di una semplice chiusura, è il tocco finale che trasforma la nostra bottiglia in un'opera d'arte, posizionando il nostro vino come un vero lusso.
Eduardo de José Prada Enologo Bodegas HABLA Spagna
la mia scelt�� c��i������ di liberare il pieno potenziale dei miei vini rossi di qualità
Viviamo, sentiamo e ci preoccupiamo profondamente per la natura, cercando sempre di restituirle qualcosa. Ecco perché abbiamo scelto Vinolok™ : per proteggere i nostri eccezionali vini rossi, assicurando che rimangano freschi e sviluppino con grazia i loro aromi terziari, il tutto onorando il nostro impegno verso l'ambiente.
Josef Umathum
Proprietario
Weingut Umathum
Austria
La storia del tappo in vetro Vinolok™ inizia nel 2002, quando il medico omeopata tedesco Karl Matheis, inventore e appassionato di vino, venne a sapere dal suo amico, il viticoltore Hans Marx, delle notevoli perdite della sua produzione di Riesling e Sylvaner del 2001 a causa del tappo di sughero.
Come medico, Matheis sapeva che il vetro viene utilizzato come materiale inerte con gli ingredienti medicinali perché aiuta a mantenerli freschi e intatti. Questo gli ha fatto venire l'idea di creare una chiusura perfetta che non presentasse alcuno svantaggio. Si dedicò allo sviluppo di una chiusura in vetro e nel giro di un anno depositò 20 brevetti per il concetto di chiusura in vetro per i vini.
Alla fiera ProWein del marzo 2003 presentò un nuovo prodotto, chiamato all'epoca Vino-lok. Il tappo ha immediatamente attirato l'attenzione di circa 50 produttori di vino provenienti da Germania, Austria, Francia e Italia, che hanno accettato di essere pionieri nel testare le proprietà del tappo. Il tappo si è rivelato un successo non solo in termini di sviluppo del vino, ma anche di vendite delle bottiglie chiuse con esso.
Nel 2005 è iniziato il test a lungo termine dei vini chiusi con il tappo in vetro Vinolok™ presso The Geisenheim Grape Breeding Institute. Questo test, condotto da una prestigiosa istituzione, ha confermato ufficialmente le squisite proprietà dei tappi in vetro.
Fin dalla sua nascita, il tappo Vinolok™ è sempre stato prodotto nella Crystal Valley, la più antica regione vetraria del mondo. Situata nel nord della Repubblica Ceca, la chiusura è prodotta da Preciosa, leader mondiale nella produzione di cristallo di Boemia.
Nel 2019, Corticeira Amorim, la holding del Gruppo Amorim, ha concluso un accordo con Preciosa, che mantiene il restante 50% della società Vinolok.
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Il vetro è utilizzato come materiale inerte nell'industria medicinale perché aiuta a mantenere gli ingredienti freschi e intatti.
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Karl Matheis
Il tappo Vinolok ™ fa parte di un sistema composto da tappo, bottiglia e capsula. La capsula (1) garantisce la sicurezza del sistema durante lo stoccaggio e il trasporto. La chiusura (2) è realizzata in vetro di alta qualità ed è resistente ai danni meccanici. L'anello di tenuta (3) è in EVA (Copolimero di Etilene Vinil Acetato) di DOW e non contiene ftalati o allergeni. Il tappo può essere inserito nella bottiglia (4) manualmente o con macchine imbottigliatrici semi o completamente automatiche.
Il sistema Vinolok™
come funziona
Dimensioni
Il tappo Vinolok™ è disponibile in diverse tipologie, forme, colori e decorazioni. Le dimensioni della parte funzionale dei tappi corrispondono ai colli di bottiglia convenzionali: 17,5, 18,2, 18,5, 20,0, 21,5 e 23,0 mm.
Consultate il canale Youtube di Vinolok con i video della tappatura
Tappatura
Le soluzioni di tappatura sono disponibili per diversi volumi e velocità di produzione. La maggior parte dei produttori di impianti di imbottigliamento offre soluzioni semiautomatiche e completamente automatizzate che possono essere integrate nella linea di imbottigliamento o utilizzate come modulo indipendente per l'imbottigliamento con velocità comprese tra 1.000-16.000 bottiglie/ora. Per piccole quantità o per scopi di prova, la chiusura può essere applicata manualmente.
Bottiglie
La chiusura Vinolok™ è stata sviluppata per essere utilizzata su bottiglie compatibili con Vinolok™ che sono state prodotte secondo la definizione del profilo del collo interno specificato nella documentazione tecnica. Un elenco di tali bottiglie è disponibile su vinolokbottles.com.
Capsule
Le capsule possono essere scelte tra le varie opzioni fornite dal fornitore abituale, tra cui quelle trasparenti, in PVC, in alluminio o in stagno. Alcuni produttori di vino utilizzano anche una versione a capsula corta, Alucap, per la bottiglia Vinolok™ 18,2.
Le bottiglie con Vinolok™ e capsula possono essere conservate in condizioni di bassa umidità, posizionate orizzontalmente o verticalmente senza il rischio di ossidazione prematura.
ingresso di ossigeno
Le prestazioni enologiche dei tappi in vetro Vinolok™ sono state misurate con diversi metodi convalidati per determinare il valore OTR (oxygen transfer rate). Espresso come quantità di ossigeno che entra nella bottiglia in un anno, l'ingresso di ossigeno di Vinolok™ è di 1,2 mg/anno*.
Nessun outgassing
La composizione del vetro di Vinolok™ elimina l'outgassing, preservando la freschezza e i sentori fruttati dei vini bianchi e rosati, soprattutto nei primi 3-6 mesi dopo l'imbottigliamento.
Prestazioni omogenee
La precisa struttura del vetro e dell'anello di tenuta di Vinolok™ garantiscono prestazioni uniformi in tutte le bottiglie. Questa coerenza da bottiglia a bottiglia è molto apprezzata dai produttori di vino, in quanto contribuisce a mantenere la qualità e la reputazione dei loro vini.
L'ingresso di ossigeno di Vinolok™ è di 1,2 mg/anno.
Ingresso costante di ossigeno I tappi in vetro Vinolok™ garantiscono un ingresso di ossigeno costante e prevedibile nel tempo, assicurando la stessa quantità di ossigeno nella bottiglia dal primo all'ultimo mese del processo di invecchiamento del vino. Questo aspetto è fondamentale sia per i vini bianchi che per quelli rossi destinati all'invecchiamento a lungo termine.
*Misurato da Amorim Cork nel 2021, con metodo colorimetrico**, su 10 bottiglie compatibili **Lopes, P.; Saucier, C.; Glories, Y. Nondestructive colorimetric method to determine the oxygen diffusion rate through closures used in winemaking. J. Agric. Food Chem. 2005, 53, 6967-6973.
