Vinos de elite marzo abril 2012

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Especial Vinos Tintos Españoles.

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Whisky Langs Supreme y Glengoyne Alregi, un portfolio de lujo Algunas Algunas Ginebras, Ginebras, reinas reinas del del afterlunch afterlunch

Marzo - Abril 2012

www.vinosdeelite.com

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Reportaje de Elite

Bodegas Navaltallar

Catando whisky Glengoyne

La nueva interpretación del tempranillo

Tres joyas escocesas de la corona Glengoyne Single Scoth Malt 12 Años

Bodega segoviana de la localidad de Navalilla, DOP Valtiendas, presenta las nuevas añadas de sus vinos: Navaltallar Joven 2010, Roble 8 año 2009 y Roble 16 año 2008. Esta joven bodega, nacida en 2003 al norte de la provincia de Segovia, apuesta por un perfil de vinos en los que la elegancia y la sutileza sean las auténticas protagonistas y señas de identidad, y se aleja del perfil de los vinos corpulentos y con mucho tanino de la vecina Ribera del Duero.

Enfocamos nuestra manera de trabajar, tanto en el viñedo como en la bodega, en la búsqueda de vinos en los que prime la delicadeza y la complejidad por encima de la extracción y la madera. Queremos vinos para beber y disfrutar, que sean capaces de acompañar una comida, y también que nos hagan soñar”.

De apariencia ámbar y sirope. En nariz otorga notas a roble, jerez, galletas, dulce de avena, plátano, albaricoque, melocotón y mazapán. No pincha en nariz a pesar de su graduación.

En boca es viscoso, rico y pleno, da una primera impresión de limpieza con un comienzo dulce, con toques de chocolate y jerez. Se torna ligeramente glicérico en el paladar con un punto de pimienta al final. De final muy largo.

Glengoyne Single Scoth Malt 17 Años De apariencia medio dorado con brillo muy rico. En nariz algo de jerez, y “Christmas Pudding”. Frutas, uvas pasas, manzanas maduras y naranjas dulces.

En boca es muy rico, llena la boca. Su primera impresión es a malta, jarabe de melaza, ligero aroma de nuez, pilé de naranja y compota de manzanas. Es rico en aroma de roble, al paladar con recuerdos de vainilla y pera. De final largo y sabroso con abundante roble.

Glengoyne Single Scoth Malt 21 Años Es cobre oscuro, de lagrimeo sinuoso. En nariz da manzanas rojas, toffe, jerez, chocolate dulce y especias.da sensación de plenitud en boca. La primera impresión es de mucho jerez, miel, roble que se abre hacia un aroma pleno. De paladar algo anisado y con presencia de nuez.De final largo, ajerezado, especiado, dejando sabor cálido y seco.

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Ginebras EG y Boe de Hisumer Dos Ginebras escocesas al poder

Es una ginebra escocesa de 47,0 % alc./vol., obtenida por doble destilación mas una tercera con vaporización del alcohol en la que se

han macerado los componentes botánicos en alambique de cobre Caterhead.

Los botánicos utilizados son enebro, corteza de naranja, ralladura de limón, cilantro, regaliz, canela, casia, angélica, raíz de lirio, granos del paraiso, cardamomo, almendras y baya de cubeba.

Es muy reciente, del año 2010, y se produce en Doune, Escocia.

Inspirada en la receta de Franz Boë, del Siglo XVII. Está creada a partir de bayas de enebro, canela y una mezcla secreta de botánicas. De efecto purificante, se produce en Doune. Los 13 botánicos son recogidos a mano y posee tres destilaciones que simbolizan el proceso original de la primera ginebra creada.

Resulta perfumada y de carácter muy agradable, predominan los aromas y recuerdos a flores del campo, deja en boca un postgusto muy agradable y perdura en su justa medida.

Es Premium y además es escocesa Edinburgh Gin rememora los de 43,0 % alc./vol., con cinco des- tiempos en que los escoceses tilaciones tradicionales por lotes, empezaron a crear ginebra con un solo alambique, denomina- usando 11 botánicos distintos. do Jenny.

(8+3 secretas).

Utilizan ocho botánicos, entre los que se encuentran el enebro, brezo y cardo mariano, autóctonos de Escocia, más tres componentes secretos.

Es limpia y transparente, fresca y picante al olfato, en boca denota notas a pino, y brezo tocados por algo de hierba mojada.

Esta ginebra se fabrica desde el año 2010 por Spencerfield Spirits Co. en Escocia.

El mismo año de su lanzamiento, ha obtenido la medalla de oro en el Spirits Prestige.

Internacional

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Dos premios para Oro de Cánava Premio Jaén Selección 2012 y Premio Alcuza 2012

El aceite de oliva Virgen Extra Selección Cosecha Temprana de la variedad Picual “ Oro de Cánava” fue galardonado en el año 2012 con dos prestigiosos premios a sus peculiares características organolépticas.

Embutidos Rios Tres Novedades de Embutidos Rios para Alimentaria 2012 Embutidos Rios está situada en la localidad burgalesa de Villarcayo y especializada desde 1930 en la fabricación de la Morcilla tradicional de Burgos y sus diferentes variedades, entre las que destacamos Pinchitos de Morcilla de Burgos, Morcilla de Verdura, Delicias de Morcilla de Burgos, Morcilla de Cebolla y nuestra últimó lanzamiento, Rodajas de Morcilla de Burgos ultracongeladas.

Nuestras Morcillas están fabricadas con materias primas de máxima calidad (entre las que destacamos, Arroz Bahía Cat. Extra D.O. de Valencia, Cebolla Natural variedad grano de Oro, Pimentón D.O. de La Vera, Pimienta Tellicherry Extra Bold Especial, ..., todo ello por supuesto embutido en tripa natural de cerdo y vacuno), completamente naturales sin aditivos ni conservantes y libre de gluten, certificada conforme a la marca de garantía Controlado por FACE y cuenta con el distintivo de ADILAC (Asociación de Intolerantes a la Lactosa España).

En esta edición de Alimentaria 2012, presentaremos varios productos, como la Morcilla de Arroz en Rodajas Ultracongelada, las Delicias de Morcilla y los Pinchitos de Morcilla.

Por un lado el distintivo “Jaén Selección 2012” creado por la Diputación Provincial de Jaén, y que engloba a los mejores aceites de oliva virgen extra jienenses.

Por otro lado El Premio Alcuza al mejor aceite de la D.O de Sierra Mágina.

S.C.A Ntra. Sra. de Los Remedios.

Crta. Mancha Real - Cazorla Km. 17,400 23530 Jimena - Jaén www.orodecanava.com ventas@orodecanava.com Tel.: 953 357 437 - Fax: 953 357 007

Roony: un dulce placer de destilerías Acha.

Atrevido, excelente y muy adecuado en su presentación La base de esta bebida es ron de origen dominicano. A este le han añadido sabor a caramelo inspirado en nuestros postres de siempre.

En la cata celebrada, señalan su agradable sabor y lo muy conjugable que resulta con limón, pomelo y naranja incluso hemos recibido una atrevida idea de maridarlo con Coca Cola, lo cual no nos extraña.

Roony hace amistad también en la realización de ciertos postres, con unas magnificas tortitas con nata, calentándolo previamente.

Tiene posiblidades en la repostería.

También le encontraron buen maridaje en la realización de cócte-

Destilerías Acha - C/ Maskuribal, 4

les, en los que predominen las frutas arriba indicadas, en batidos

01470 Amurrio - Álava

resulta ensalzador de sabor y por supuesto como bebida para des-

Tel.: 945 891 812

pués de la comida.

info@destileriasacha.com

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Gin Darnley's View

Alregi, un portfolio de

Gin The Botanist Esta London Dry Gin es destiEs una sorprendente Premium lada 5 veces a la manera tradiGin con 32 botánicos. El vien- cional; seis botánicos son eleto del Atlántico que acompaña gidos cuidadosamente para la isla de Islay, se palpa en formar una exclusiva ginebra: este producto: floral, comple- enebro, piel de limón, flor de ja, sin duda con toques a mar saúco, raiz de angélica, raiz de y un final muy singular que lirio y cilantro. Suave, floral, nos marca su procedencia. sencillamente espectacular.

Cuando se toma, hay que cerrar los ojos y dejarse llevar Vodka Three Sixty por las múltiples sensaciones El primer vodka del mundo con que nos ofrece. filtración en diamante consiGin Zephyr guiendo así el vodka más puro y elegante del mundo. Además Impresionantes ginebras que Three Sixty se destila 4 veces se elaboran en un alambique por lo que la combinación tradicional llamado Connie. entre paciencia, originalidad y El gin concentrado producido las mejores materias primas le se mezcla con alcohol de trigo infunden una calidad única. La y agua neutra (osmosis inver- botella está inspirada en el sa), así se obtiene toda la diseño de un diamante, que fuerza del Black Zephyr. Si a unida a la etiqueta de terciopeéste le impregnamos con bayas lo negro hace que este producde saúco, iris y gardenia to tenga pleno carácter obtendremos Blu Zephyr, más Premium. floral y de color azul.

Tel.: 972 52 60 61 - alregi@alregi.es productos directamente.

En el departamento de compras reciben muestras hacen llegar a su equipo de sumilleres y ellos ha producto, y les aconsejan, luego observan la viabi No es nada fácil introducir productos innovadores El hecho de "levantar" un producto, y ver como donde la paciencia recibe su recompensa. Por sup bre, que en su momento, fueron muy difíciles de c La relación con los proveedores es más que buena trabajo de sinceridad y confianza. Si alguno de es la marca no funcionara serían muy elevadas.

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productos envidiables

Vodka Snow Queen

Alregi importa productos en exclusiva para distribuir por España hace algo más de un año. En poco tiempo han cubierto prácticamente todas las provincias españolas.

No sólo venden a distribuidoras, sino también a tiendas especializadas; desde Alregi son conscientes de cómo les está afectando a estas la crisis y para facilitarles un poco las cosas y evitarles márgenes innecesarios, les hacen llegar los-

La calidad de la materia prima utilizada se nota en este elegante producto. Se destila con grano ecológico, agua pura de manantial del Himalaya y carbón Kazajo puro; esta destilación se realiza hasta 5 veces, lo que le hace excepcional. Desde el 2007 ha conseguido en los concursos más importantes del mundo 10 medallas de oro, 7 de plata y 8 de bronce. El último premio conseguido ha sido la doble medalla de oro al mejor Vodka del mundo en el San Francisco World Spirits Competition. Esta doble medalla sólo se concede a un producto en el caso de que este reciba el 100% de los votos como producto Medalla de Oro.

s de vinos o destilados a diario, estas muestras se acen nota de cata, estudian la calidad - precio del ilidad del producto y entonces toman una decisión. s o nuevas marcas, pero quieren apostar por ellos. o va creciendo es altamente gratificante, es aquí puesto, también cuentan con productos de renomconseguir, pero que se compensa con la venta. a, y esto se mantiene gracias a que realizan un gran stos tres pilares fallara, las probabilidades de que

Whisky Burichladdich Es la excepción de Islay, no turbado. Resulta muy fresco y

su carácter salado se muestra en toda la gama. Cautiva a quien lo pruebe.

Whisky Octomore Más que un whisky es una experiencia única que los amantes de los whiskies turbados no pueden dejar escapar.

Es considerado el whisky más turbado del mundo, constatado por su 167 ppm. Se va produciendo cada año en cantidades muy limitadas.

Whisky Arran Estos whiskies se elaboran en la Isla de Arran, para muchos considerada como una Escocia en miniatura.

El objetivo de esta destilería de métodos tradicionales es la calidad y no la cantidad.

Su gama de whiskies se embotella sin filtración, en frío y a 46º en vez de a los habituales 40º.

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CUVEE DE LA CHEVALERIE ROUGE DEMI - SEC Vino y fresas

La Cabernet franc proviene exclusivamente de la región de Saumurois, región de tierras de piedra calcárea blanca de gran reputación para la construcción de los muros de piedra de los castillos de Loira.

Tiene este Cabernet frances una maceración alcohólica y fermentación en bodega durante 10 dias. Una posterior gfermentación maloláctica para luego embotellar y dejar reposar durante 9 meses, siguiendo el método tradicional.

Posee bellos ropajes rubíes y aporta en nariz una suave sensación que recuerda a las especia y a los frutos rojos del bosque. Lo que provoca una suave redondez y un frescor muy agradable en boca, equilibrando su sabor afrutado y acabando con un toque azucarado.

La marca propone la degustación acompañando a ensaladas de frutos del bosque, chocolates, aperitivos, tartaletas de grosellas y merengues.

Su temperatura de servicio debería rondar entre los y 8 grados.

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Avalada por una

larga y distinguida tradición.

LONDON HILL GIN London Hill Gin está a cargo de un alambique de cobre en particular llamado "Jenny". En honor a uno de los propietarios originales de la destilería, Jenny es el alambique más grande de Europa, una indicación de la popularidad de London Hill Gin entre los aficionados a la ginebra.

La producción está supervisada por el Maestro Destilador Rob Dorsett con sus 35 años

Please Drink Responsibly

de experiencia.

En primer lugar el alcohol neutro a base de grano se carga en el alambique al 96%. Aquí, se reduce con agua a aproximadamente al 57% y se añade una combinación de elemenUno de los últimos destiladores de ginebra tos botánicos. La mezcla se deja macerar independientes en el Reino Unido, London durante la noche, lo que ayuda a extraer Hill Gin, remonta sus orígenes a 1785

sus sabores y características especiales.

cuando el emplazamiento de la actual des- A continuación, el alambique se calienta tilería de Langley en la región de West

con flujo de vapor para extraer los aceites

Midlands, conocido como Crosswells

esenciales de los elementos botánicos.

Langley, era una fábrica de cerveza.

Estos son los que dan al a ginebra su

Situada en la confluencia de tres manan-

sabor inconfundible. El primer destilado se

tiales subterráneos antiguos, se convirtió

recircula hasta obtener un nivel y una

Un London Dry clásico pero con un toque cítrico La receta exacta de London Hill Gin es un secreto celosamente guardado, pero lo que podemos revelar es que la tendencia hacia los tonos cítricos proviene de la adición de finas cintas de corteza de cítricos, como limón y naranja dulce.

Junto con estas cáscaras de cítricos, se utiliza una sutil mezcla de otros ingredientes botánicos procedentes de todo el mundo: bayas de enebro de Italia y los Balcanes, cilantro de Bulgaria, corteza de casia desde China, canela de Madagascar, raiz de angélica desde el norte de Francia y Bélgica, así como raiz de lirio y regaliz de Italia.

Elegante a la vista y un deleite para degustar, London Hill Gin ha ganado un 'hat trick' de medallas de oro en el Wine Internacional Anual & Spirit Competition.

Los jueces elogiaron " el buen equilibrio de ingredientes botánicos frescos, destacando el enebro por encima del resto.

Sabores complejos logrados con cilantro y angélica que terminan en un paladar suave y un acabado brillante y fresco ". Ellos lo resumen como" la personificación de la London Dry Gin ".

Deliciosa para tomar sola, London Hill Gin va bien con agua tónica, zumo de naranja fresco y otros combinados y proporciona una base excelente para cocktails.

Sirvase con una rodaja de naranja para resaltar el toque cítrico.

Nota de Cata de London Hill

Nariz: Elegante y equilibrado, el limón y el cilantro mezclan de forma excelente con el calidad más baja del líquido, siempre la enebro. primera parte del destilado ('cabezas') y la Boca: Delicado al paladar, con diferentes especias y los sabores que aparecen uno a parte final final ('colas'), son rechazadas uno. según la habilidad y la experiencia del Acabado: La complejidad continúa, dejan"Stillman". Sólo el mejor destilado se utido la boca maravillosamente fresca. liza para producir London Hill Gin. Este

en una destilería de ginebra justo antes de graduación adecuados (más del 90%). La la Primera Guerra Mundial, cuando la popularidad de la ginebra floreció con la llegada de recetas de cócteles de los EE.UU. Destilado de primera calidad

En la Destilería Langley la ginebra se pro- se fija alrededor del 80-85%. duce hoy en día de la misma manera,

Finalmente, el concentrado resultante se

como siempre lo ha sido, en alambiques de mezcla con alcohol para producir una cobre, algunos de los cuales con más de

ginebra de alta graduación a más del 90%,

cien años de edad, siguiendo las recetas

que después se reduce con agua hasta la

tradicionales transmitidas de un Maestro

graduación requerida.

Destilador a otro. La producción de

IAN MACLEOD DISTILLERS LTD. Russell House Dunnet Way Broxburn Scotland EH52 5BU Tel +44 (0)1506 852205 Fax +44 (0)1506 856434 Email info@ianmacleod.com www.ianmacleod.com

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ESPECIAL VINOS T

De color rojo muy vivo, con brillantez adecuada y personalidad. Potente entrada con notas a caramelo y cuero, balsámico y tonos a chocolate negro, persistente postgusto.

Poderoso muy elegante y de muy buen equilibrio. De gran vigor y muy amable en la boca. Viene de notas carnosas y es muy aromático, de final y postgusto bien especiado.

Limpio y brillante. Muy Anuncia notas anisadas y equilibrada la fruta y la es frutal, posee muy buena nota de maderas. complejidad y profundidad.

Resulta sabroso, elegante, Estructurado, fino, sabroso, de alta y fina calidad, tani- elegante de tanino persistenno fino y de paso en boca te, carnoso y en boca sabores avainillados. cremoso y muy agradable.

Vislumbra en nariz notas de café, cedro, tostados, leche fruta y frutos rojos.

En boca resulta amplio agradable y su estilo y paso por la misma es muy novedoso y persistente.

En nariz es láctico, con abundante frutos rojos, especias dulces, nuez, buen fondo de cuero. Sabroso, untuoso, equilibrado, balsámico y de marcado final, interesante.

Notas excelentes especiaDe intenso color picota.

Ribetes violáceos. En nariz das, es elegante y frutal. gana la fruta madura, los Equilibrado, goloso, dulce, tostados elegantes y toques de carnoso tanino de gran calidad. Muy agradable y a monte bajo. Posee muy persistente en boca. buenos balsámicos de Muy logrado final. fondo.

De color cereza picota y de ribete color granate.

Potente complejo con notas a frutas del bosque, cacao, tostados y especiado. Es suave frutal y de acidez media.

Amable, agradable y connotas a tallos ligeros, recuerdos a patata y a hierba recién cortada.

Persistente y con sensaciones lácteas y amplio en boca muy frutal .

Este crianza tres veces galardonado habla de frutos secos y sensaciones a torrefactos.

Elegante, equilibrado y de muy buena entrada en boca. Muy logrado.

Intenso, de marcadas sensaciones a tostados y frutas negras. Notas y recuerdos a regaliz. De tanino elegante, frutal, vegetal y algo balsámico.

Equilibrado.

Cereza intenso, en nariz combina muy bien entre frutas negras y torrefactos.

Aterciopelado, y con una estructura ideal de buena persistencia en boca y de final largo.

En nariz resulta amplio bien presentado y muy bien oxigenado.

De tanino ligero y fino, notas a fruta madura y leves notas leñosas.

Muy bien estructurado.

Con notas excelentes a especias y monte bajo, es elegante y frutal.

Equilibrado, goloso, dulce y sabroso tanino de gran calidad. Muy agradable y persistente en boca.

ESPECIAL VINOS T

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INTOS ESPAÑOLES

En nariz resulta amplio muy bien presentado de tanino muy fino y elegante.

Fácil en su carbónico y lo podríamos maridar con algunos postres, e incluso para abrir boca.

De capa media alta, con reflejos violáceos, juvenil.

Lácteo y con aromas de panadería. En boca nos habla de frutas silvestres y nuez. Elegante final y de postgusto largo.

Exquisito de capa alta, De color picota muy intenpotente en nariz denota fruso, capa alta, con poca tos secos y gran evolución. evolución, limpio y de Resulta balsámico y muy lágrima intensa. Complejo bien equilibrado. Se integra en nariz, aparición de fruperfectamente con la made- tas negras y es balsámico, ra de la crianza. potente y estructurado.

De color picota granate con reflejos violáceos , de capa alta. Con aromas intensos a fruta madura.

Cremoso y glicérico y posee un postgusto largo.

Con notas excelentes a especias, notas a bosque mojado,es elegante y frutal. Goloso de sabroso tanino de gran calidad.

Muy agradable y persistente final en boca.

De color cereza intenso.

Destaca fruta madura y roja típica de la madera.

Entrada en boca de impresionante potencia. Vino carnoso, tanino dulce y un retrogusto amable.

De color picota intenso Es granate intenso con tonalidades violáceas. De con bordes granates. Nariz exótica y compleja destacapa fina y elegante. En can aromas a fruta madunariz se notan aromas a ra, ahumados. En boca es vainilla y coco. En boca fresco, sabroso y muy demuestra buena etructura estructurado. y persistencia.

INTOS ESPAÑOLES

Color rojo picota,muy intenso con recuerdos a fruta silvestre y a sotobosque, muy estructurado y de final muy persistente. De retronasal aromático y elegante.

De color rojo picota. Se dejan ver notas a fruta madura. En boca potente, elegante, de recorrido algo largo. Algo especiado con recuerdos a bosque escarchado y retronasal.

Vino muy equilibrado y bien estructurado. Limpio, brillante, elegante e intenso. Refleja tonos balsámicos de lavanda, aromas a café y en boca es muy potente y expresivo.

Vino limpio y brillante, de color intenso. Franco en nariz, desvela ciertas frutas potentes como fresa, grosella y algunos arándanos. En boca suave y sedoso de gran persistencia.

Notas ágiles para un vino Color rojo picota, ribetes violáceos y con aromas a de carácter serio pero muy muy sabroso, de cuerpo fruta negra. Resaltan toques especiados. En boca medio y con algo de fruta.

En boca goza de un final resulta carnoso, sedoso y con media intensidad y denso con un largo y muy equilibrado. amplio postgusto.

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WHISKY LANGS SUPREME Y WHISKY GLENGOYNE Dos joyas destiladas y criadas ambas en Escocia, para deleite de nuestros paladares.

150 AÑOS DE EXCELENCIA La historia de Lang´s comienza a principios de 1860 en Broomielaw, Glasgow.

Hugh Lang y sus tres hijos - Gavin, Alexander y William, crearon el scotch blend que ciertamente ha cambiado poco desde entonces.

Fue la primera de las destilerías en obtener una licencia de venta dentro del área de Campsie Fells, zona en la que la destilería de la familia Lang´s ocupa desde entonces un lugar privilegiado; sus edificios inmaculados, flanqueados por una cascada de agua pura, se ubicaban en el centro de un valle conocido en Gaélico como “Glen Guin”, lo que se traduce como “valle de los gansos salvajes”, un paraje que en conjunto le ha valido a la destilería (hoy conocida cómo Glengoyne) ser considerada la más bonita de Escocia.

“Supreme Indeed”, (“Supremo, en efecto”)

La destilería de Glengoyne parece una joya rodeada por las rocosas laderas de Campsie Hills, situada en el valle que da entrada a las Highlands, conocido como en Gaélico cómo “Glen Guin”, lo que se traduce cómo “valle de los gansos salvajes”.

La historia de Glengoyne está ligada a la Familia Lang´s, quienes fundaron esta destilería de éxito poco después de 1860. Allí, a los pies de Dumgoyne Hill - desde dónde un manantial vierte el agua que proviene de la filtración bajo su suelo hace más de 40 años y le confiere, además de una vista inigualable, una materia prima para la elaboración de Glengoyne Highland Single Malt ; un agua de pureza única.

Glengoyne Highland Single Malt, más que”un producto de la tierra”, un compromiso de calidad.

Situada completamente al sur de las Highlands la localización de Glengoyne, le garantiza un clima más suave que, junto a las aguas que fluyen del manantial de Dumgoyne y lo protegido de su emplazamiento, contribuyen al reconocido sabor suave y limpio de Glengoyne. Glengoyne Single Malt, ganador de numerosos premios.

La base del éxito son sus ingredientes: David MacDonald, expresidente de Macdonald Martin Distilleries, definía el “blending” (la mezcla de distintos whiskies Cebada: Sólo utiliza los mejores cereales, respetando este principara obtener un único líquido conocido como “blend”), de la pio como su “Promesa de Oro”. Glengoyne sólo utiliza aire siguiente manera: caliente para secar la cebada, en lugar de humo de turba, asegurándose de que los sabores naturales se pueden expresar libre“El arte de combinar whiskies de alta calidad, cada uno con su mente por sí mismos, lo que revela "El verdadero sabor del propio sabor y características, con tanta habilidad que el resulmalta". tado es mejor que la suma de sus partes, de manera que cada uno hace su propia contribución a la mezcla final sin que ninAgua: La cebada malteada se mezcla con el agua cristalina y guno destaque por encima de los demás”. Así es Lang´s suave del manantial de Dumgoyne Hill, sólo algunos saben que se Supreme. Durante más de siglo y medio, Lang´s Supreme ha sido sus aguas se han filtrado a través de las rocas durante 40 años o la delicada combinación de más de 20 whiskies de grano y malta. más. El agua está completamente libre de turba y le confiere un sabor deliciosamente delicado.

Desde que se comenzó a producir hacia 1860 Lang´s Blend Supreme, su fórmula ha permanecido en secreto. Lo que es bien sabido es que el corazón de Lang´s Supreme sigue siendo desde entonces Glengoyne Highland Single Malt Scotch Whisky, uno de los maltas premium líderes a nivel mundial.

Calor: La destilación se debe realizar sin prisas. Gelngoyne “mima” el producto cuando pasa a través de sus alambiques más lentamente que cualquier otra destilería para lograr un sabor más suave.

Nota de Cata de Lang´s Supreme

El tamaño y la forma de los alambiques de espíritu, hacen posible conseguir un espirituoso refinado.

Su color es dorado con brillos de ámbar. En nariz resulta rico en aromas de malta y maduro con un toque de Jerez.

A su paso por boca es aterciopelado, suave aroma de manzanas verdes. Predominan notas dominantes de whisky de malta Con un acabado que es sabroso, de sabor pleno y deja un agradable dulzor al ser degustado.

Madera: Una vez destilado, se introduce en barricas de roble españolas y americanas, algunas de los cuales han sido utilizadas con vino de Jerez en España, antes de ser depositado a madurar en la oscuridad y la tranquilidad y ser acariciado por el aire suave del oeste de la Highlands.

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