Kreativität und Genuss geben den Ton an

Die Fachschule für Hauswirtschaft in Kortsch entfaltet Kreativität und fördert Talente. Die Modeschau mit selbst designten und gefertigten Kleidern von Mathias Haller, Maturaanwärter, war eines der beeindruckenden Beispiele davon am Tag der offenen Tür am 28. Jänner. Rund 500 Besucher:innen hießen die Schüler:innen willkommen. Kreative Workshops, das Umweltprojekt „Bewusst konsumieren“ und viele Infos gaben dem Motto „BewusstERleben“ ein Gesicht. Begehrter Treffpunkt jedes Jahr: Die Cafeteria mit einem köstlichen Kuchenangebot.

Folgende innovative Maturaprojekte waren ausgestellt:

„The Art of dreaming“ (Viktoria Platzgummer)

Bleistiftzeichnungen (eine Kunstausstellung im Kleinkunsthotel Kreuzwirt in Naturns folgt).

SensorikWorkshop (Carmen Wieser) durchgeführt mit der 1. Klasse der FS Kortsch

Südtiroler

Insektenhotels für die Fachschule in Kortsch (Sophia Platzgummer) gegen das Instektensterben

Fermentation – Gemüse-Salz-Zeit (Olivia Schneider), Präsentation der Produkte

Lupinenprodukte (Greta Unterkofler)

Lupinenkaffee neu interpretiert mit Birnen- und Apfelpulver

Südtirol in Cocktails –(Lena Obwexer) Genuss mit Südtiroler Zutaten

Food-Upcycling (Philipp Lamprecht)

Ausstellung von zwei Produkten, zum einen Eierschalenpulver, zum anderen Gemüseschalenchips als Resteverwertung

Lala, der kleine Schmetterling (Ellen Nischler) Bilderbuch zum Thema „Schmetterlingskinder“

Die Ausbildung gliedert sich die dreijährige Fachausbildung, in ein 4. Spezialisierungsjahr und in einen „Maturaführenden Lehrgang“ in der 5. Klasse mit Staatlicher Abschlussprüfung, weitere Infos: www.fachschule-kortsch.it

Schlanders