Vip Classic Magazine 34 by socolata

χρόνια κοντά σας

Σας ευχόμαστε για το 2018 υγεία, ευτυχία, ελπίδα και θετική σκέψη.

Ruby... the perfect present...

est. 1962

Βασίλειος Χατζής

Τηλ.:26510 22513 Διεύθυνση: Αβέρωφ 17Α Site: www.koutis-chatzis.gr Κοσμηματοπωλείο Κούτης - Βασίλειος Χατζής "KOUTIS" Fine Jewellery Store

VIP CLASSIC ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2018

Εισαγωγή - ∆ιανοµή: Β.Σ. Καρούλιας Α.Β.Ε.Ε.Π., 23χλµ. Ε.Ο. Αθηνών - Λαµίας, Αγ. Στέφανος Αττικής, 214 687 6200, info@karoulias.gr, www.cortesecaffee.com

Αντιπρόσωπος Ηπείρου: ∆. Κωσταδήµας-∆. Σταύρος Ο.Ε. , Εµπόριο Καφέ-Είδη HoReCa Κενάν Μεσαρέ 32, Ιωάννινα, 26510 72323 kds2017@gmail.com, Facebook: Coffee House Ioannina ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2018 VIP CLASSIC

VIP CLASSIC

Ιανουάριος 2018

Διαφήμιση Πανταζή Αμαλία Σωτηρόπουλος Αθανάσιος Λαμπρίδη Αλίκη

Στιγμές

Συνεργάστηκαν Θανάσης Α. Σωτηρόπουλος Πανταζή Αμαλία Γιώργος Μαρίνος Πέρσα Λιούμη Γιάννης Σαπουτζής Μαριάννα Νούση Ιωάννα Σωτηροπούλου Αλίκη Λαμπρίδη Άγγελος Στρέκλας Φωτογραφία Μαριάννα Νούση Βασίλης Τάσσης Φώτης Μητρόπουλος Τηλέμαχος Παππάς Γιάννης Σαπουντζής Χαράλαμπος Αεράκης Δημήτρης Καλαφάτης Κώστας Ησαϊας Francis Joseph Underwood Επιστημονικοί Συνεργάτες Γαμβρούλια Χρυσάνθη (Μικροβιολόγος - Αφροδισιολόγος) Τσάγκας Ανδρέας (Χειρούργος, Μαιευτήρας Γυναικολόγος) Γεώργιος Κούργιας (Ιατρός Μικροβιολόγος - Βιοπαθολόγος) Θεοχάρους Απόστολος (Διαιτολόγος – Διατροφολόγος)

Σαμ Κουδούνης - Ο άνθρωπος πίσω από την ανάπτυξη του τουρισμού στη Ήπειρο Νεκταρία Ζαγοριανάκου Μακρυδήμα - Η ματιά μιας γυναίκας με άποψη Λούλα Βέρμπη - Ο Άγιος Βασίλης κάθε μέρα κοντά μας Γιώργος Τάουιλ - Ο Γιατρός. Ο Άνθρωπος Ανδρέας Γεωργούλης - Η Ηπειρώτικη Κουζίνα στο Προσκήνιο Ιωάννα Ευπραξία Παρηγορίδη - Γεύση, Ασφάλεια, Θρεπτικότητα Ρεφρέν: The team 10 Χρόνια Παρέα ΑμεΑ Κυψέλη - Διαχείρηση Σεξουαλικότητας & Σεξουαλική Εκπαίδευση Ατόμων με Αναπηρία ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΗΡΙΑ ΓΕΝΕΣΙΣ - Το σχολείο όλης της Ηπείρου Προορισμός - Βερολίνο Ντίνα Διαμάντη - Επενδύσεις άλλου τύπου Βαγγέλης Γεωργάκης - Υγεία, Χαρά, Αγάπη, Ευτυχία &... Καλή Επιβίωση

Ειδικοί Συνεργάτες Ντίνα Διαμάντη (Φιλόλογος) Βαγγέλης Γεωργάκης Νομικός Σύμβουλος Ράνια Γουβιά Marketing Socolata Creative - Ατελιέ Γιώργος Μαρίνος Πέρσα Λιούμη Εκδότης Θανάσης Α. Σωτηρόπουλος Διεύθυνση T: 26510 32212 mail: socolata.sales@gmail.com

Ο Άη Βασίλης

υπάρχει...

Η φωτογραφία του εξωφύλλου είναι της Μαριάννας Νούση. Περιμένουμε τις απόψεις και τις παρατηρήσεις σας στη διέυθυνση: socolata.sales@gmail.com T: 26510 32212

E: info@koutis-chatzis.gr | www.koutis-chatzis.gr | 26510 22513 Διεύθυνση: Αβέρωφ 17Α, Ιωάννινα Αποκλειστικός Αντιπρόσωπος Ιωαννίνων Official Retailer in Ioannina ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2018 VIP CLASSIC

Χρόνια Πολλά, Υγεία, Αγάπη και ο Nέος Xρόνος να σας φέρει μόνο χαρές και χαμόγελα!

ΧΡΟΝΙΑ

ΠΟΛΛΑ Κάθε αστέρι που πέφτει είναι και μία παιδική ευχή. Φέτος ας γίνουν όλες πραγματικότητα... Τα Εκπαιδευτήρια Γένεσις εύχονται Καλά Χριστούγεννα σε εσάς και την οικογένειά σας. Ας είναι το Ξεκίνημα της Νέας Χρονιάς αφετηρία μίας δημιουργικής

εποχής.

ΓΥΜΝΑΣΙΟ – ΛΥΚΕΙΟ Δουρούτη, Ιωάννινα Τηλ.: 26510 85174 | Fax: 26510 85175 gymnasiogenesis@gmail.com www.genesis.edu.gr 10

VIP CLASSIC ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2018

ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ Σταυρακίου 81, Ιωάννινα Τηλ.: 26510 44113 | Fax: 26510 44113 dimgenesis@gmail.com www.genesis.edu.gr

est. 1962

Βασίλειος Χατζής E: info@koutis-chatzis.gr | www.koutis-chatzis.gr | Διεύθυνση: Αβέρωφ 17Α, Ιωάννινα | 26510 22513 Αποκλειστικός Αντιπρόσωπος Ιωαννίνων | Official Retailer in Ioannina ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2018

VIP CLASSIC

Δίπλα στη λίμνη ΠΑΡΚΟ ΝΑΥΤΙΚΟΥ ΟΜΙΛΟΥ 12

VIP CLASSIC ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2018

Πάρκο Ναυτικού Ομίλου Κ.Κανάρη 10, Ιωάννινα Τηλ.: 26510 77721

Αυτές τις γιορτές ευχηθείτε στους αγαπημένους σας με ένα ρεφρέν. Το ρεφρέν που αγαπάτε. Το

Instagram: refrenbar Facebook: Refren Music Bar Τηλέφωνο: 6972301236 Διεύθυνση: Ανεξαρτησίας 28, Ιωάννινα

της καρδιάς σας!

TEAM

THE

ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ ΠΕΤΡΟΣ

ΧΑΝΔΡΙΝΟΥ ΡΟΥΛΑ

ΜΠΑΜΠΑΛΗ ΑΡΙΑΔΝΗ

9/3/1993 Ιχθύς Λάρισα Φιλολογία FB: Petros Giannopoulos INSTA: petrosgiannopoulos9 Χόμπυ: Μουσική

31/7/1991 Λέων Κέρκυρα Ιστορικό-Αρχαιολογικό FB: Roula Handrinou INSTA: roula_hand Χόμπυ: Γυμναστική

27/1/1997 Υδροχόος Λάρισα Π.Τ.Δ.Ε. FB: Ariadni Babali INSTA: ariadnibabali Χόμπυ: Βόλεϊ

ΣΥΝΟΔΙΝΟΣ ΑΓΓΕΛΟΣ

ΣΙΟΡΙΚΗ ΜΑΡΙΑ

ΞΑΚΗΣ ΘΑΝΑΣΗΣ

4/7/1995 Καρκίνος Σπάρτη Χημικό FB: Aggelos Synodinos INSTA: aggelossynodinos Χόμπυ: Ποδόσφαιρο

12/11/1995 Σκορπιός Αγρίνιο Νοσηλευτική FB: Μαρία Σιορίκη INSTA: mary_sioriki Χόμπυ: Χορός

22/1/1994 Υδροχόος Χαλκιδική Ιατρική FB: Thanassis Xakis INSTA: t_xak Χόμπυ: Snowboard

ΠΟΛΥΧΡΟΝΗΣ ΝΙΚΟΛΑΣ

ΝΟΥΛΑΣ ΣΤΕΡΓΙΟΣ

ΚΟΥΚΟΥΣΕΛΑ ΕΦΗ

30/6/1993 Καρκίνος Αθήνα Χημικό FB: Nikolas Polychronis INSTA: nickpolychronis Χόμπυ: Ξεκούραση

21/1/1994 Υδροχόος Καλαμπάκα Οικονομικό FB: Stergios Noulas INSTA: stergios_noulas7 Χόμπυ: Μουσική-Χορός

24/2/1993 Ιχθύς Κατερίνη Οικονομικό FB: Efh Kouk INSTA: efh_kouk Χόμπυ: Μουσική

VIP CLASSIC ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2018

ΛΙΟΝΤΟΥ ΜΑΡΙΑ

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤ.

ΔΕΤΣΗ ΣΜΑΡΑΓΔΑ

5/1/1998 Αιγόκερος Ιωάννινα Π.Τ.Δ.Ε. FB: Μαρία Λιόντου INSTA: maria_liontoy Χόμπυ: Χορός

1/3/1995 Ιχθύς Θεσσαλονίκη Π.Τ.Δ.Ε. FB: Anastasia Papadopoulou INSTA: p.ana.stasia Χόμπυ: Κολύμβηση

18/3/1995 Ιχθύς Βόλος Φυσικό FB: Smaragda Detsi INSTA: smaragda_detsi Χόμπυ: Αναρριχήσεις

ΚΟΜΙΝΗ ΙΩΑΝΝΑ

ΞΑΝΘΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜ.

ΛΑΜΠΙΡΗΣ ΑΛΕΞΗΣ

14/12/1998 Τοξότης Αθήνα Β.Ε.Τ. FB: Iwanna Komini INSTA: ioanna.kom Χόμπυ: Τέννις

9/6/1985 Δίδυμος Ιωάννινα Γυμναστική Ακαδημία FB: Dimitris Xanthopulos INSTA: dimitrisxanthopoulos99 Χόμπυ: Ιππασία

19/10/1985 Ζυγός Ιωάννινα Μαγειρική FB: Alexandros Lampiris INSTA: zagorakhs Χόμπυ: Ταξίδια

ΚΑΤΣΑΝΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ

ΙΑΤΡΟΥ ΒΑΣΙΛΗΣ

ΚΑΤΣΕΝΟΣ ΑΝΔΡΕΑΣ

14/11/1981 Σκορπιός Ιωάννινα Πυροσβεστικό Σώμα FB: Dimitris Katsanos INSTA: katsanos_dimitris Χόμπυ: Αναρριχήσεις-Διασώσεις

30/6/1983 Καρκίνος Ιωάννινα Νοσηλευτική FB: Iatroy Vasileios INSTA: iatroub Χόμπυ: Μουσική & DJing

22/12/1985 Υδροχόος Ιωάννινα Πυροσβεστικό Σώμα FB: Andreas Katsenos INSTA: andreaskatsenos Χόμπυ: Αναρριχήσεις

ΜΩΚΟΣ ΛΕΥΤΕΡΗΣ

ΔΟΣΗ ΣΠΥΡΙΔΟΥΛΑ

ΚΑΡΛΕΤΤΙΔΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ

12/10/1989 Ζυγός Ιωάννινα ΤΕΙ Πληροφορικής FB: Lef Mok INSTA: lefmok Χόμπυ: Tattoo Designer

3/3/1991 Ιχθύς Ιωάννινα Φιλολογία FB: Spyridoula Dosi INSTA: spyridoula_d Χόμπυ: Tαξίδια

27/5/1988 Δίδυμος Λεμεσός Β.Ε.Τ. & Νοσηλευτική FB: George Karlettides INSTA: dj_karlos_ioa Χόμπυ: Μουσική & DJing

κοινωνία

photo: Φώτης Μητρόπουλος

Ο Άγιος Βασίλης... κάθε μέρα κοντά μας!

Περάσαμε ένα όμορφο Σάββατο στο παιδιατρικό ιατρείο της Λούλας Βέρμπη με τους φίλους της και την οικογένειά της, φωτογραφίζοντας τις χειροποίητες ζωγραφιστές μπλούζες της. Μιλήσαμε για τη σημασία του εθελοντισμού, μέσα από το ρόλο της ως Αντιπροέδρου του Σ.ΑμεΑ Κυψέλη Ιωαννίνων και ως παιδιάτρου με μετεκπαίδευση στην Αναπτυξιολογία. Μας είπε, λοιπόν, ότι ο Άγιος Βασίλης και το πνεύμα των Χριστουγέννων μπορεί να είναι στο σπίτι μας κάθε μέρα όταν: Πιστεύεις στην άνευ όρων προσφορά και ενίσχυση όλων όσων

σε χρειάζονται... Συμμετέχεις στα μηνύματα των ευαίσθητων ομάδων... Δίνεις στα παιδιά σου το παράδειγμα της αγάπης σε όλα τα επίπεδα... Δίνεις και παίρνεις χαρά... Έρχεσαι κοντά με νέους ανθρώπους... Ό,τι η τοπική ή η κρατική κοινότητα δεν μπορεί να καλύψει, προσπαθείς εσύ να το αναπληρώσεις βάζοντας ένα λιθαράκι... Αγαπάς χωρίς να λυπάσαι... Δεν περιμένεις αντάλλαγμα... Μαθαίνεις να παρατηρείς και να σέβεσαι τους γύρω ανθρώπους...

Τα μπλουζάκια της Βέρμπη Λούλας (LV’s) θα είναι διαθέσιμα σε λίγο καιρό προς ενίσχυση ευαίσθητων κοινωνικών δομών! Όταν γνωρίζεις νέους συνοδοιπόρους και μπορείς να πεις δυνατά αυτό που σου συμβαίνει και να γίνει αποδεχτό... Πιστεύεις στον εθελοντισμό... Νιώθεις στο τέλος αυτό το υπέροχο συναίσθημα του ευχαριστώ στα μάτια της ομάδας... Γιατί έτσι, ο Άγιος Βασίλης θα ζει στις καρδιές μας και θα έρχεται στο σπίτι μας κάθε μέρα! Βέρμπη Δ. Λούλα, MSc Παιδίατρος Αντιπρόεδρος Σ.ΑμεΑ Κυψέλη Ιωαννίνων Μετεκπαιδευθείσα στην Παιδιατρική Αναπτυξιολογία Τηλ.: 6976515005

Χαρούμενα Χριστούγεννα με υγεία και αγάπη όλο το χρόνο!

VIP CLASSIC ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2018

του Άγγελου Στρέκλα photo: Μαριάννα Νούση

πρόσωπο

Νεκταρία Ζαγοριανάκου-Μακρυδήμα

Η ματιά μιας γυναίκας

υναντήσαμε την κυρία Νεκταρία Ζαγοριανάκου -Μακρυδήμα και μιλήσαμε για τη ζωή της, την μεγάλη της αγάπη, τη συγγραφή, αλλά και για τα σχέδιά της τη νέα χρονιά. Γυναίκα, μητέρα, επιστήμονας, συγγραφέας πως συνδυάζονται όλες αυτές οι ιδιότητες; Με καλό προγραμματισμό, σωστή διαχείριση χρόνου και πολλή αγάπη. Ελεύθερος χρόνος υπάρχει; Όταν χρειάζεται προκύπτει. Πιστεύω όμως ότι όταν ασχολείσαι με ό,τι σε γεμίζει και σε ολοκληρώνει σαν προσωπικότητα δεν αισθάνεσαι την ανάγκη να ξεφύγεις. Έχει να κάνει με τις προτεραιότητες που βάζει ο καθένας μας στη ζωή του. Γεννηθήκατε στη Σπάρτη, μεγαλώσατε στην Αθήνα, σπουδάσατε στη Ρώμη αλλά επιλέξατε να ζήσετε στα Ιωάννινα. Τι είναι αυτό που σας κρατάει στην πόλη; Αγαπώ την πόλη γιατί είναι ανθρώπινη κι αυτό είναι από μόνο

με άποψη

του είναι αρκετό. Σε ένα μεγάλο αστικό κέντρο οι παραπάνω ρόλοι θα υπέφεραν, οι μεγάλες αποστάσεις και ο χρόνος θα μου στερούσαν τη δυνατότητα να ασχολούμαι με ό,τι αγαπώ. Τα Ιωάννινα είναι πόλη των γραμμάτων, των τεχνών. Ιδανική για να μεγαλώσει κάποιος τα παιδιά του μιας και πιστεύω ότι ο πιο δύσκολος και ευαίσθητος ρόλος είναι εκείνος του γονιού. Αγαπώ τη φύση και η Ήπειρος είναι ένας τόπος ευλογημένος με αμέτρητες ομορφιές. Η ανάπτυξη του οδικού δικτύου έβγαλε την πόλη και τον τόπο από την απομόνωση. Σήμερα οι αποστάσεις είναι μικρές και το κυριότερο οι δρόμοι ασφαλείς. Τι άλλο να ζητήσει κανείς; Πολλές φορές λέω ότι πρέπει να βρίσκουμε χαρά και να ευγνωμονούμε για ό,τι έχουμε. Είμαστε τυχεροί που μπορούμε να συνδυάσουμε τόσα πολλά. Σχετικά με την ενασχόλησή σας με τη συγγραφή, θα ήθελα να σας ρωτήσω, γράφετε από ανάγκη να εξωτερικεύσετε κομμάτια του εαυτού σας ή για να αποδράσετε από τη καθημερινότητα; Η γραφή είναι ένας τρόπος επικοινωνίας, μια εσωτερική ανάγκη. Δεν έχει να κάνει με την απόδραση

αλλά με τη δράση. Οι συγγραφείς είναι άνθρωποι τυχεροί μιας και μέσα από τη μυθοπλασία, από τη δημιουργία των ηρώων τους ώστε να πουν μια ιστορία ζουν πολλές ζωές. Πώς μπορεί κανείς να συνδυάσει την επιστήμη της Ιατρικής με την συγγραφή; Πιστεύετε πως έχουν κοινά στοιχεία; Αλληλοσυμπληρώνονται. Η Ιατρική έχει να κάνει με την ίαση του σώματος και η συγγραφή με την ίαση της ψυχής. Τι πραγματεύεται το νέο σας βιβλίο και πότε αναμένετε να κυκλοφορήσει; Θα κυκλοφορήσει την Άνοιξη από τις εκδόσεις Κέδρος. Είναι ιστορικό μυθιστόρημα, έχει να κάνει με ένα κομμάτι της ιστορίας των Ελλήνων που αγάπησα πολύ, με ταξίδεψε, και κινείται στη μεγάλη λίμνη που λέγεται Μεσόγειος. Γράφετε ιστορικά μυθιστορήματα. Τι είναι αυτό που σας συνεπαίρνει στο παρελθόν; Δεν έχει να κάνει με το παρελθόν αλλά με τη γνώση της Ιστορίας. ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2018 VIP CLASSIC

Ασχολείστε πολύ ενεργά με την προσπάθεια που γίνεται σχετικά με την Εκστρατεία Ενημέρωσης Κατά του Καρκίνου του Μαστού. Πως αποφασίσατε να ασχοληθείτε με αυτό και ποιό το μήνυμα που θα θέλατε να δώσετε στον κόσμο; Είμαι περήφανη για τη δράση και την εθελοντική ομάδα μας, η οποία απαρτίζεται από γυναίκες που προέρχονται από διαφορετικούς επαγγελματικούς χώρους και έχουν έντονη την αίσθηση της προσφοράς. Εδώ και τρία χρόνια κάθε Οκτώβρη κάνουμε μια εκδήλωση για την ενημέρωση των γυναικών για την πρόληψη του καρκίνου του μαστού. Φέτος η εκδήλωση είχε μεγάλη απήχηση. Προσπαθούμε να είμαστε ευρηματικές, να προβληματίζουμε, να ενημερώνουμε με το δικό μας τρόπο. Η ομάδα «Όλες μαζί» είναι ανοιχτή σε όλους όσους θέλουν να πάρουν μέρος και να βοηθήσουν. Από τον Ιούνιο που μας πέρασε διαβάζουμε άρθρα σας στην Athens Voice. Πώς προέκυψε; Όταν κάτι μου προξενεί το ενδιαφέρον, νιώθω την ανάγκη να γράψω, να μοιραστώ σκέψεις. Ο αρχισυντάκτης της εφημερίδας Στέφανος Τσιτσόπουλος είχε παρουσιάσει το δεύτερο μυθιστόρημα μου «Ο μεγάλος σοφός» στη Θεσσαλονίκη στο Μακεδονικό Μουσείο Μοντέρνας Τέχνης. Σε ό,τι αφορά τα άρθρα στην εφημερίδα κοιτάει το κείμενο και εφόσον το εγκρίνει δημοσιεύεται. Κάπως έτσι προέκυψε και μπορώ να σας πω ότι με χαροποιεί ιδιαίτερα. Κλείνοντας, ποιό είναι το μήνυμά σας για τη νεα χρονιά; Εύχομαι σε όλους να έχουν υγεία και να συνεχίσουν να ονειρεύονται.

Νεκταρία Ζαγοριανάκου - Μακρυδήμα Ιατρός Κυτταρολόγος, Διδάκτωρ του Πανεπιστημιού Ιωαννίνων, Συγγραφέας

VIP CLASSIC ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2018

"Η Ιατρική έχει

να κάνει με την ίαση του σώματος και η συγγραφή με την ίαση της ψυχής.

Ζούμε στην εποχή της πληροφορίας, το διαδίκτυο μας δίνει γρήγορη πρόσβαση σε αυτή. Δεν πρέπει όμως να μπερδευόμαστε. Δεν είναι γνώση, η οποία απαιτεί δουλειά, έρευνα, διάβασμα, εμβάθυνση. Η ιστορία σε διδάσκει. Τα βασικά ένστικτα και ο ανθρώπινος ψυχισμός, που κινούν τελικά τα νήματα παραμένουν τα ίδια ακριβώς.

ΧΡΟΝΙΑ ΚΟΝΤΑ ΣΑΣ Πέρασαν 20 χρόνια και συνεχίζουμε… Με την ίδια διάθεση και πολύ εμπειρία. Σας ευχαριστούμε για την προτίμησή σας!

Τηλ.: 2651 021970 Τσιπουράδικο Η Δωδώνη Διεύθυνση: Χατζή Πελλερέν 4

Ανδρέας Γεωργούλης

Η Ηπειρώτικη κουζίνα στο προσκήνιο

ίναι πολύ ευχάριστο να βρίσκεις ανθρώπους που έχουν πάθος με αυτό που καταπιάνονται. Βλέπεις ότι αν και έχουν φτάσει τόσο ψηλά, προσπαθούν περισσότερο για κάτι πιο δημιουργικό, για κάτι που να έχει όμως αντίκρισμα και στην κοινωνία. Χαρακτηριστική περίπτωση των όσων λέμε αποτελεί ο Ανδρέας Γεωργούλης. Ό άνθρωπος με τις τόσες πολλές ιδιότητες, αλλά με ένα πάθος, την μαγειρική. Σεφ στο Πάρκο ναυτικού ομίλου και στο Μπουκιά Μπουκιά , Εκπαιδευτής στο θεσσαλικό ΙΕΚ Γιάτσος και στο δημόσιο

VIP CLASSIC ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2018

ΙΕΚ, ενώ ταυτόχρονα υπογράφει το μενού του εστιατορίου «Εnvy» της Ηγουμενίτσας και του εστιατορίου που βρίσκεται στο ξενοδοχείο «Φύλακας» στα Σύβοτα. Εμείς, συνειδητά επιλέξαμε να ασχοληθούμε με ένα άλλο κομμάτι που πιθανώς να μην είναι γνωστό, αλλά παρουσιάζει τρομερό ενδιαφέρον. Ο Ανδρέας Γεωργούλης όχι μόνο είναι ιδρυτικό μέλος της Ένωσης Γαστρονομίας Ελλάδας, αλλά έχει και ιδιαίτερα ενεργό ρόλο. Η Ένωση Γαστρονομίας Ελλάδας δημιουργήθηκε με σκοπό να προωθήσει τα Ελληνικά προϊόντα και κυρίως αυτά

της Ηπείρου. Ιδρύθηκε τον Ιανουάριο του 2016 από καταξιωμένους σεφ, που κάνουν οργανωμένες προσπάθειες να κοινωνήσουν τη τοπική κουζίνα στην αγορά. Το Δ.Σ. είναι μια ομάδα με αποτέλεσμα οι ρόλοι όπως αυτοί του προέδρου ή του γραμματέα να είναι καθαρά τυπικοί. Δράσεις όπως η ενημέρωση επαγγελματιών και καταναλωτών για τα τοπικά προϊόντα, η προστασία του καλού και ποιοτικού φαγητού, η ανάδειξη και προστασία τοπικών παραγωγών, αποτελούν κομμάτι της καθημερινότητας της Ένωσης. Προϊόντα όπως το γαλοτύρι, οι παραδοσιακές πίτες , το φρέσκο

του Άγγελου Στρέκλα photo: Μαριάννα Νούση

“

Η πέτρα είναι πιο βαριά στον τόπο της

”

αιγοπρόβειο γάλα ή το μετσοβόνε κι άλλα γεωργικά προϊόντα ήρθε η ώρα να αναδειχτεί η αξία τους. Η Ελληνική κουζίνα εξάλλου φημίζεται για τη γευστικότητα και την ποικιλία της. Στην όλη διαδικασία ο Ανδρέας ήταν παρών και αρωγός . Μαζί με τα υπόλοιπα μέλη έθεσε βάσεις, ώστε να καταφέρουν να αποκτήσουν υπόσταση και δύναμη. Τόνισε ότι γίνεται συγκροτημένη προσπάθεια η Ένωση να δείξει το Ελληνικό προϊόν μέσα από κοινές ενέργειες με λέσχες του εξωτερικού, καθώς εκθέσεις και φεστιβάλ. Εμείς μπήκαμε στο πειρασμό να τον ρωτήσουμε για τις επόμενες δράσεις τους και μας είπε πολλά, άλλα άμεσα ανακοινώσιμα και άλλα εν καιρώ. Συγκρατήσαμε όμως και κάτι ακόμα... Σε μια αποστροφή του λόγου του, δήλωσε ότι σιγά σιγά ο κύκλος αυτός θα κλείσει για εκείνον, καθώς θέλει πρώτα να φτιάξει τις υποδομές στην Ένωση Γαστρονομίας Ελλάδας και μετά να αποχωρήσει. Στο ερώτημά μας εάν ο κόσμος των εστιατορίων είναι δύσκολος και τι είναι αυτό που ξεχωρίζει έναν καλό σεφ από έναν απλό μάγειρα,

πρόσωπο

μας έκανε ένα σημαντικό διαχωρισμό, λέγοντας μας ότι όλοι οι σεφ είναι και μάγειρες, αλλά όχι πάντα το αντίστροφο. Συνέχισε αναφέροντας ότι "Στην κουζίνα υπάρχει μια ιεραρχία όπου ο μάγειρας έχει συγκεκριμένο ρόλο, ενώ ο σεφ είναι υπεύθυνος για την επίβλεψη των μαγείρων, τη δημιουργία του μενού, την κοστολόγηση του και κυρίως την φιλοσοφία της μαγειρικής. Μας μίλησε για την "ηθική της κουζίνας", ενώ μας ανέπτυξε τη σημασία της ιδέας που υπερισχύει πολλές φορές της τεχνικής. Ονειρεύεται την δημιουργία ενός εστιατορίου με πιάτα βασισμένα στην Ηπειρώτικη γαστρονομία και πρώτες ύλες από την τόπο μας σε μια μοντέρνα έκδοση. Μας άφησε να καταλάβουμε ότι είναι άνθρωπος με όραμα και μεράκι για τη μαγειρική, ενώ έκλεισε τη συνομιλία μας με την αγαπημένη του φράση που είναι "η πέτρα είναι πιο βαριά στο τόπο της"..

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2018 VIP CLASSIC

Ακαδημίας 4, Ιωάννινα Τηλ.: 2650 77767

VIP CLASSIC ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2018

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2018 VIP CLASSIC

Γεώργιος Τάουιλ Ο Γιατρός . Ο Άνθρωπος.

του Άγγελου Στρέκλα photo: Χαράλαμπος Αεράκης

πρόσωπο

Βρισκόμαστε στην εποχή της πληροφορίας. Με ένα κλικ μπορείς πολύ εύκολα να μάθεις τα πάντα για όποιον άνθρωπο και αν συναντάς, πόσο μάλλον όταν είναι προβεβλημένος. Ακούς ένα ονοματεπώνυμο και μπορείς να το ψάξεις στη Google, στο Twitter και στο Facebook και να το γνωρίσεις, πριν καν το δεις. Γνωρίζοντας αυτό, πολλές φόρες όταν ακούμε διάφορες ιστορίες ανθρώπων που θα μπορούσαν να μπουν στο περιοδικό μας, μπαίνουμε στην διαδικασία να μάθουμε κάποια πράγματα για αυτούς μέσα από το διαδίκτυο. Πριν κάποιες μέρες όμως συνέβη κάτι παράδοξο που μας έβαλε σε σκέψεις. Ακούσαμε για ένα όνομα, ενημερωθήκαμε ότι υπάρχει μεγάλο βιογραφικό από πίσω του, άλλα ψάχνοντας για αυτόν στο Ιnternet οι πληροφορίες ήταν ελάχιστες. Θαρρείς πως δεν υπάρχει. Pics or didn΄t happen που λένε και στην Αμερική. Μυστήριο... Μας θύμισε του Επίκουρου τη φράση <<λάθε βιώσας>> που σημαίνει να περνάς τη ζωή σου απαρατήρητος, χωρίς να επιδιώκεις την προβολή. Εμείς όμως, με κάποιο καρμικό θα λέγαμε τρόπο, γνωρίσαμε τον Γεώργιο Τάουιλ. Έναν άνθρωπο που παρουσιάζει τεράστιο ενδιαφέρον ως προς το έργο και τη πορεία του. Ψυχίατρος στο επάγγελμα, παντρεμένος με την Κύρια Ελευθερία Τσάκαλου, που έχει καταγωγή από τη Μεγάλη Γότιστα Ιωαννίνων. Γεννήθηκε στη Λαττακεία της Συρίας το 1952 από Ελληνίδα μητέρα και πατέρα Γάλλο εφοπλιστή. Τα παιδικά του χρόνια τα έζησε σε πολλές χώρες λόγω της δουλειάς του πατέρα του. Το “Όρος” Το 1978, και όντας παθολόγος γιατρός, επισκέπτεται το Άγιο όρος όπου μένει εκεί για 6 μήνες. Έρχεται σε επαφή με τον -γέροντα τότε- Άγιο Παϊσιο και αρχίζει να μπαίνει στους ρυθμούς του Όρους, κάνοντας υπακοή και βοηθώντας. Θέλησε να γίνει και μοναχός, όμως κατόπιν όχι απλής παραινέσεως, αλλά πίεσης του γέροντα, αποχωρεί τελικά από τον Άθω με σκοπό να εξασκήσει το επάγγελμα του. Όπως χαρακτηριστικά του είπε ο γέροντας για να τον πείσει: «… αν μείνεις στο Όρος δεν θα είσαι ούτε γιατρός, ούτε μοναχός. Ο Θεός σε προίκισε για να βοηθήσεις τους ανθρώπους που έχουν ανάγκη. Φύγε και κάνε πράξη το Θέλημά Του…” Who is who Τότε, μπαίνει στην Ιατρική Αθηνών, αποφοιτά με την ειδικότητα του ψυχιάτρου, ενώ παράλληλα ήταν άμισθος γιατρός στο Δαφνί. Φτάνουμε στο 1988, όπου ξεκινάει και επίσημα να ασκεί το επάγγελμα του Ψυχιάτρου. ΤΟ 1989 παίρνει υποτροφία από το ίδρυμα Fullbright, όπου τον στέλνει στα σύνορα Αμερικής Καναδά, με σκοπό να εξετάσει Βετεράνους του Περσικού. Έτσι, έχει την ευκαιρία να εργαστεί και σε άλλα νοσοκομεία, φτάνοντας τελικά μέχρι τη NASA, εξετάζοντας αστροναύτες. Το ταξίδι του αυτό συνεχίστηκε για πολλά χρόνια, με τον ίδιο να εξελίσσει την επιστήμη του σε μεγάλο βαθμό, καταθέτοντας νέες διατριβές. Από τις αρχές περίπου του 2000 επιστέφει στην Ελλάδα, όπου ανοίγει ιατρείο στην Αθήνα. Θέσεις και απόψεις Ενθουσιασμένοι από την πλούσια, σε παραστάσεις, ζωή του, αρχίσαμε να του κάνουμε ερωτήσεις για διάφορα ζητήματα που απασχολούν την κοινωνία. Γιατί αρρωσταίνει ο κόσμος; Ποιο είναι το καλύτερο φάρμακο; Ο ίδιος μας ανέπτυξε κάποιες από τις θεωρίες του, με τις οποίες κάποιοι θα συμφωνήσουν, ενώ κάποιοι άλλοι όχι. Μας είπε ότι "όλες οι ασθένειες είναι ψυχοσωματικές" . Τα πάντα ξεκινούν από τη σκέψη μας. Οι άνθρωποι που διακατέχονται από

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2018 VIP CLASSIC

αρνητικά συναισθήματα και θέτουν στόχους που δεν μπορούν να ανταποκριθούν σε αυτούς, έχουν τη τάση να αρρωσταίνουν. Όταν όμως είναι πράοι και συμφιλιωμένοι με τον εαυτό τους είναι δύσκολο να νοσήσουν. Μας παρομοίωσε τον ανθρώπινο οργανισμό ως ένα στρατό, μία μάχη καλού και κακού, όπου όταν υπερισχύει το κακό χάνεις την ενέργεια μέσα σου και αρρωσταίνεις. Ο λόγος που ο κόσμος πηγαίνει στους ψυχιάτρους είναι γιατί δεν ξέρουν τον εαυτό τους. "Είμαστε μικροί θεοί", και συνεχίζει "πήραμε πολλές δυνατότητες από το θεό και αν μάθουμε να τις χρησιμοποιούμε δεν θα αρρωστήσουμε ποτέ".

Η προσφορά του στην κοινωνία Του ζητήσαμε ως κατακλείδα να μας πει κάτι που θα ήθελε να μοιραστεί με τους αναγνώστες του VIP Classic. Να μας μιλήσει για το φιλανθρωπικό του έργο για παράδειγμα. Όμως όντας ταπεινός δεν θέλησε να μας απαντήσει. Εμείς πάντως γνωρίζουμε ότι έχει πάει τρεις φορές στη Συρία με ανθρωπιστικές αποστολές και ότι έχει αφιερωθεί στο συνάνθρωπο του, παρέχοντας τη βοήθειά του και τις γνώσεις του αμισθί. Έχεις υποχρέωση να είσαι άνθρωπος και μετά γιατρός θα λέγαμε εμείς και νομίζουμε πως θα συμφωνεί. Κλείνοντας, μας έδωσε μια μικρή συμβουλή. "Να πιστεύετε. Να πιστεύετε σε Κάτι, ακόμα και αν πιστεύετε πως δεν υπάρχει θεός, γιατί αυτή η πίστη δίνει αισιοδοξία, αυτοπεποίθηση και ενδυναμώνει την ψυχή". Φεύγοντας, αναρωτηθήκαμε μέσα μας για ποιο λόγο ένας τόσο σημαντικός άνθρωπος που έχει στο πλάι του μια τόσο δυναμική γυναίκα είναι εξαφανισμένος από το διαδίκτυο, ενώ οι όποιες πληροφορίες υπάρχουν βρίθουν από ανακρίβειες. Ίσως τελικά, το δικαίωμα στη λήθη για κάποιους ανθρώπους να είναι αρετή… 32

VIP CLASSIC ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2018

est. 1962

Βασίλειος Χατζής E: info@koutis-chatzis.gr | www.koutis-chatzis.gr | 26510 22513 Διεύθυνση: Αβέρωφ 17Α, Ιωάννινα Αποκλειστικός Αντιπρόσωπος Ιωαννίνων Official Retailer in Ioannina

κοινωνία

photo: Μαριάννα Νούση

3η Επιστημονική Ημερίδα Συλλόγου ΑμεΑ Κυψέλη Ιωαννίνων

ΑμεΑ Κυψέλη

Διαχείριση Σεξουαλικότητας & Σεξουαλική Εκπαίδευση Ατόμων με Αναπηρία Με μεγάλη επιτυχία και ιδιαίτερο ενδιαφέρον ολοκληρώθηκε η 3η επιστημονική ημερίδα του Συλλόγου Γονέων, Κηδεμόνων και Φίλων ΑμεΑ Κυψέλη Ιωαννίνων στον Πολυχώρο "Δ. Χατζής" στις 8 Δεκεμβρίου. Στην ημερίδα αυτή, συζητήθηκε αναλυτικά το θέμα της διαχείρισης σεξουαλικότητας και σεξουαλικής εκπαίδευσης των ατόμων με αναπηρία. Έγινε διαδραστική επικοινωνία με γονείς, άτομα με αναπηρία και καταρτισμένους ομιλητές ως προς το ζήτημα της προσέγγισης και εκπαίδευσης παιδιών, εφήβων και ενηλίκων και τη σεξουαλικότητά τους. Από τα συμπεράσματα που προέκυψαν, το σημαντικότερο ήταν ότι για όλους τους ανθρώπους τα στάδια ωρίμανσης της ψυχοσεξουαλικότητας τους είναι σχετικά ίδια, ανεξαρτήτως ιδιαίτερων ικανοτήτων ή τυχόν αποκλίσεων. Στόχος ακόμα της εκδήλωσης ήταν να τονιστεί το αναφαίρετο δικαίωμα στο φλερτ και στην επαφή όλων των ατόμων, ενώ έγινε ανάλυση ως προς το πως πρέπει να προσεγγίζεται το θέμα από γονείς, φροντιστές και εκπαιδευτικούς. Η αναπηρία και οι αποκλίσεις των ανθρώπων δεν αποτελούν αιτία αποκλεισμού τους από μόνες τους αλλά δομούνται από τον τρόπο που τους συμπεριφέρεται ο οικογενειακός και

VIP CLASSIC ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2018

κοινωνικός ιστός. Την ημερίδα χαιρέτισε η Πρόεδρος του Συλλόγου κα. Σκανδάλη Μαρία, ενώ παρευρέθει και ο Αντιπρόεδρος της ΠΟΣΓΚΑΜΕΑ κος. Ζουμπουλίδης Σπύρος. Ιδιαίτερη τιμή για την ημερίδα ήταν και ο χαιρετισμός από την κα. Ζιάβρα Ναυσικά, χειρουργό ΩΡΛ, Καθηγήτρια και Πρόεδρος του Τμήματος Λογοθεραπείας. Τέλος, εξαιρετικές ήταν οι παρουσιάσεις των ομιλητών της ημερίδας: -του κ. Σπύρου Σούλη, Αναπληρωτή Καθηγητή, Π.Τ.Δ.Ε., Πανεπιστημίου Ιωαννίνων. -της κας. Βικτωρία Ζακοπούλου, Αναπληρώτρια Καθηγήτρια του Τμήματος Λογοθεραπείας ΤΕΙ Ηπείρου. -του κ. Ευάγγελου Παππά, Ψυχιάτρου, Επιστημονικά Υπεύθυνου της ΕΨΕΠ. -και της κας. Δημητρούλας Μπόσμου, Π.Ε. Νοσηλευτικής, Εκπαιδευμένη στην διαχείριση σεξουαλικότητας από το Ιατροπαιδαγωγικό Κέντρο Ιωαννίνων, οι οποίοι μας προσέφεραν τις πολύτιμες γνώσεις τους. Σας ευχόμαστε όμορφα Χριστούγεννα με υγεία και πολλή αγάπη!

ΑμεΑ Κυψέλη Λ. Παπανδρέου 1 || 26510 76970

Λεωφόρος Δωδώνης 18, Ιωάννινα

ΗΜΕΡΑ ΤΩΝ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ Τα... Ξύδια στην Πλ. Μαβίλη, με έντεχνο λαϊκό πρόγραμμα

2651049332

Taxydia

ΠΑΡΑΜΟΝΗ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ & ΠΑΡΑΜΟΝΗ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΣ Τα... Ξύδια στη Λ. Δωδώνης, με ζωντανή παραδοσιακή μουσική

Τα ξύδια... Ένα ταξίδι γεύσεων & αισθήσεων

Ένα μοναδικό ταξίδι γεύσεων σας περιμένει τις μέρες των γιορτών στο κέντρο της πόλης! Με γιορτινή διάθεση, Τα ... ξύδια, αποτελούν επιλογή για όσους θέλουν να δοκιμάσουν πλούσιες χριστουγεννιάτικες γεύσεις σε ένα μοναδικό ταξίδι των αισθήσεων. Από νωρίς το μεσημέρι μέχρι το βράδυ, την Παραμονή Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, Τα .. Ξύδια μας ταξιδεύουν με ζωντανή μουσική.

Χρόνια Πολλά & Ευτυχισμένο το

2018

Πλατεία Μαβίλη 14

2651 023295

Taxydia sti Limni

Χρόνια Πολλά & Καλές Γιορτές! Η Πιτσαρία "Το Κάστρο" σας περιμένει, υπό νέα διεύθυνση, να απολαύσετε και τις μέρες των Εορτών λαχταριστές γευστικές δημιουργίες. Facebook: PITSARIA TO KASTRO Tηλ.: 2650 33367, 6944727370 Διεύθυνση: Καλλάρη 39, Ιωάννινα

Δρ.

Ιωάννα Ευπραξία Παρηγορίδη Γεύση, Ασφάλεια, Θρεπτική Αξία

υναντήσαμε την Δρ. Παρηγορίδη Ιωάννα-Ευπραξία Σύμβουλο επιχειρήσεων τροφίμων σε ζητήματα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων και μας μίλησε για την υποχρεωτική εκπαίδευση του προσωπικού των επιχειρήσεων σε

VIP CLASSIC ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2018

κανόνες υγιεινής. Αυτό βοήθησε στο να είμαστε πιο σίγουροι σε σχέση με το τι τρώμε, όταν επισκεπτόμαστε ένα εστιατόριο. Αρκεί να επισκεπτόμαστε το σωστό. Ο έλεγχος αποκτά ευχάριστη έννοια! Αυτό γιατί πλέον μπορούμε να απολαύσουμε γευστικά και χωρίς

άγχος το γεύμα μας στο αγαπημένο μας εστιατόριο. Παλαιότερα ζωγραφιζόταν η αμφιβολία στο πρόσωπό μας όταν σκεφτόμασταν να γευματίσουμε εκτός σπιτιού λόγω των πιθανών επιπτώσεων που θα είχε στον οργανισμό μας ένα κακομαγειρεμένο και βρώμικο φαγητό. Δικαιολογημένα,

photo: Φώτης Μητρόπουλος

”

Μπαίνουν κανόνες, στους οποίους εκπαιδεύονται και τους εφαρμόζουν όλοι όσοι δουλεύουν άμεσα ή έμμεσα με τρόφιμο...

”

αφού είναι πολλές οι φορές που ερχόμασταν αντιμέτωποι με δυσάρεστες εκπλήξεις, όπως άψητο φαγητό, χλιαρό φαγητό, εύρεση ξένων αντικειμένων (νυχιών, τριχών, πλαστικών, υπολείμματα βρωμιάς από πρόχειρο πλύσιμο τροφίμων και σκευών κ.ά.) ή ακόμη και με γαστρεντερολογικές διαταραχές (διάρροια, εμετός). Πλέον, τα κρούσματα αυτά έχουν μειωθεί αισθητά, αφού το προσωπικό

των επιχειρήσεων είναι συνειδητοποιημένο για το ποιοι είναι οι κίνδυνοι και το πώς αντιμετωπίζονται. Σε αυτό συνέβαλε η υποχρέωση των επιχειρήσεων τροφίμων να εκπαιδεύουν το προσωπικό τους, η υποχρεωτική εκπαίδευση του προσωπικού των επιχειρήσεων σε κανόνες υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων σύμφωνα με την Υπουργική Απόφαση 14708/17-08-07, η οποία συντονίζεται από τον Ε.Φ.Ε.Τ. Μπαίνουν πια κανόνες, στους οποίους εκπαιδεύονται και τους εφαρμόζουν όλοι όσοι δουλεύουν άμεσα ή έμμεσα με τρόφιμο, όπως για τον τρόπο με τον οποίο πρέπει να είναι ντυμένοι, κάθε πότε πρέπει να αλλάζουν γάντια, πώς ελέγχεται αν είναι καλά μαγειρεμένο το φαγητό, πότε και πώς πρέπει να το αποθηκεύουν /συντηρούν στο ψυγείο π.χ. όχι ωμά κρέατα μαζί με ωμά λαχανικά που δεν θα ψηθούν, ποιες είναι οι επικίνδυνες θερμοκρασίες που αναπτύσσονται μικροοργανισμοί στα φαγητά κ.ά. Όμως, οι υποχρεώσεις δε μένουν μόνο στην εκπαίδευση, αλλά απαιτείται ο πλήρης έλεγχος και η καταγραφή των παραπάνω σε αρχεία από τα οποία θα κριθεί αν είναι απαραίτητο

πρόσωπο

να γίνουν διορθωτικές ενέργειες, ώστε να αποφευχθούν επικίνδυνες καταστάσεις. Οι παραπάνω απαιτήσεις, μαζί με τον έλεγχο της νομιμότητας της επιχείρησης, είναι η ανάπτυξη και εφαρμογή των κανόνων H.A.C.C.P., το οποίο αποτελεί δικλείδα ασφαλείας, εστιατορίων, ζαχαροπλαστείων, αρτοποιείων, fast food, super market, catering, κυλικείων, καφετεριών, αποθηκών Α’ υλών μικρών και μεγάλων επιχειρήσεων παραγωγής ή/και επεξεργασίας τροφίμων και γενικότερα όλων των επιχειρήσεων που ασχολούνται με τρόφιμα, βάσει του κανονισμού της Ε.Κ. 852/2004. Τέλος, πολλές επιχειρήσεις σχεδιάζουν τα πιάτα τους όχι μόνο βάσει εμφάνισης και γεύσης, και θρεπτικής αξίας, κατόπιν συνεργασίας με αρμόδιους επιστημονικούς συνεργάτες. Με τον τρόπο αυτόν διευκολύνονται ομάδες συνανθρώπων μας με πιο ιδιαίτερες διατροφικές απαιτήσεις, όπως διαβητικοί, άτομα με δυσανεξίες, εγκυμονούσες, αθλητές κ.ά. Πλέον μπορούμε να χαιρόμαστε την τριπλέτα Γεύση-Ασφάλεια-Θρεπτική αξία ακόμα και όταν δεν τρώμε το σπιτικό φαγητό μας. Καλή μας όρεξη!

Δρ. Παρηγορίδη Ιωάννα- Ευπραξία

Σύμβουλος επιχειρήσεων τροφίμων σε ζητήματα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων Εγκεκριμένη εκπαιδεύτρια στα: -Μητρώο Εκπαιδευτών Προσωπικού Επιχειρήσεων Τροφίμων -Μητρώο Εκπαιδευτών Προσωπικού Ελεγκτικών Αρχών και Εκπαιδευτών ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2018 VIP CLASSIC

Χρόνια Πολλά Καλές Γιορτές Δωδώνης & Χατζή-Πελλερέν 4 (έναντι S/M Παπαγεωργίου)

2651 117449 6989 164205

Μπακαλόγατος Ιωάννινα

Ο Μπακαλόγατος Ιωάννινα

Αν η κάθε ευχή εκφράζει μία ελπίδα, τότε ελπίζουμε να πραγματοποιηθούν όλες σας οι ευχές.

ά!

Π ο α ι λ ν λ ό ρ Χ

Εστιατόριο - μεζεδοπωλείο Balsamico βρίσκεται στα Ιωάννινα στο πιο ιστορικό σημείο της πόλης απέναντι από την κεντρική πύλη του κάστρου και είναι σίγουρο ότι θα σας εντυπωσιάσει. Πεντανόστιμη ελληνική κουζίνα και υπέροχοι μεζέδες για να συνοδεύουν τις εκλεκτές ποικιλίες

VIP CLASSIC ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2018

κρασιού και τσίπουρου που διαθέτει το Balsamico .Ένας καταπληκτικός χώρος, ζεστός και δροσερός ανάλογα του καιρού και της διάθεσής μας. Γεύσεις ελληνικές, σερβιρισμένες με νοστιμιά και απόλαυση. Μεζέδες που προκαλούν το στόμα. Οινολογικές μυρωδιές που εγείρουν την αίσθηση.

Σε μια αυθεντική διασκέδαση γεύσεων-μυρωδιών και ήχων...βασιζόμενη στην ρεμπέτικη και παλιά λαϊκή μουσική. Ενας χώρος που τα βάζει όλα αυτά να καθίσουν στο τραπέζι και αφήνουν καρέκλες ρεζερβέ για εσάς..

Πλ. Νεομάρτυρoς Γεωργίου 17 Ιωάννινα (έναντι πύλης Κάστρου)

Balsamico Μεζεδοπωλείο – Εστιατόριο

26510 37722

Trip Advisor Balsamico

cover

του Θανάση Α. Σωτηρόπουλου και Άγγελου Στρέκλα photo: Μαριάννα Νούση

Τ(SAM)πίκος Κουδούνης Ο άνθρωπος πίσω από την ανάπτυξη του τουρισμού στην Ήπειρο

VIP CLASSIC ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2018

Πριν κάποιους μήνες έπεσε στην αντίληψη μας η ιστορία του Σαμ Κουδούνη. Ενός ανθρώπου που έχει συνδέσει το όνομα του με την Ένωση Ξενοδόχων Ν. Ιωαννίνων τα τελευταία δυο χρόνια, αλλά και ευρύτερα με τον Τουρισμό της Ηπείρου. Οι τότε πληροφορίες μας τον ήθελαν να εργάζεται σκληρά και με πρόγραμμα, με σκοπό να συγκροτήσει το τουριστικό προϊόν του Νομού Ιωαννίνων, να αναδείξει επαγγελματικά τον προορισμό, και να αυξήσει την αναγνωρισημότητα & την επισκεψημότητα στον τόπο. Δεν δώσαμε μεγάλη βαρύτητα στην ιστορία, γιατί πιστέψαμε και εμείς ότι μάλλον είναι άλλη μία περίπτωση “φωτοβολίδα” περαστική και συγκυριακή. Υπάρχουν αλτρουιστές στις μέρες μας; Υπάρχουν άνθρωποι με τόσο σπουδαίο βιογραφικό, που δεν είναι από τα Γιάννενα, που θα μπορούσαν να δουλεύουν ως Διευθυντές στα καλύτερα ξενοδοχεία, αλλά εκείνοι επιλέγουν συνειδητά να δουλεύουν στην Ήπειρο, βασισμένοι μόνο σε ένα πιστεύω και μια ελπίδα? Ο καιρός όμως περνούσε. Το όνομα του Σαμ ακουγόταν όλο και περισσότερο στην πόλη. Άρχισαν να καταφθάνουν συνεργασίες και επισκέπτες από διάφορες χώρες, που ποτέ δεν είχαμε ξαναδεί στη περιοχή. Σίγουρα όχι τόσο συντονισμένα, σταθερά και μεθοδικά. Είδαμε νέες πτήσεις στο αεροδρόμιο και από ότι ενημερωθήκαμε, θα δούμε πολλές περισσότερες. Μπήκαμε τότε στο πειρασμό να ρωτήσουμε για το έργο που παράγει και η απάντηση δεν ήταν ιδιαίτερα εφησυχαστική.

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2018 VIP CLASSIC

Ο Σαμ Κουδούνης δουλεύει και αγωνίζεται στην Ένωση Ξενοδόχων Ν. Ιωαννίνων, με πολλούς ανάποδους ανέμους και παρ’ όλες τις μεγάλες επιτυχίες, παραμένει να στηρίζεται κυρίως στον εαυτό του και σε πολύ λίγους συνεργάτες. Σε όλα τα επίπεδα…. από το πρακτικό και οικονομικό, έως το απολύτως ουσιαστικό. Τότε πήραμε την απόφαση να δούμε πιο ζεστά το ζήτημα, να συναντηθούμε ένα απόγευμα με το Σαμ στο καφέ Plaza του Hotel Οlympic και να τον ρωτήσουμε ευθέως ποια είναι η αλήθεια και ποιο το ψέμα. Δυστυχώς, η απάντηση του ήταν αυτή που ξέραμε. Ο άνθρωπος που ασχολείται με την Ένωση Ξενοδόχων Ιωαννίνων, η οποία βρισκόταν μεταξύ φθοράς και αφθαρσίας, με μόνο δεκαεφτά εγγεγραμμένη μέλη (2014), χωρίς έδρα, χωρίς σήμα ή ταυτότητα, την έχει φτάσει στα εκατό+ μέλη (20172018), έχει επικοινωνήσει το προϊόν σε αγορές άγνωστες (ή λιγότερο γνωστές) για τη πόλη και με μεγάλη επιτυχία, παραμένει σε αυτή τη θέση με προσωπικές, οικογενειακές και επαγγελματικές θυσίες.

Ο άνθρωπος πίσω από τον επαγγελματία Σαμ Γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Ρόδο. Η οικογένεια του, από τις ποιο αξιοσέβαστες του νησιού, δεν ήταν ούτε πλούσια ούτε φτωχή. Ο ίδιος ανήσυχος μαθητής, αλλά με μεγάλη κλίση στην επικοινωνία, στη μουσική και το πιάνο. Η πρώτη του επαφή με το κόσμο των ξενοδοχείων ήταν στα 14 του όταν και έπαιξε μουσική στο Grecotel Rhodes Imperial. Όπως μας δήλωσε, τότε θαμπώθηκε τόσο πολύ από την αύρα του χώρου, που αποφάσισε ότι μεγαλώνοντας ήθελε να γίνει ένας από τους Διευθυντές που έβλεπε. Στα δεκαεπτά του όταν τέλειωσε το σχολείο έπρεπε να πάρει την πρώτη του μεγάλη απόφαση. Να μπει στη σχολή που είχε περάσει και δεν τον ενδιέφερε (Συνεταιριστικών Εκμεταλλεύσεων Μεσολογγίου) ; Να ακολουθήσει την πρόταση του πατέρα του να ανοίξει Ωδείο στη Ρόδο με την οικονομική στήριξη της οικογένειας του; ή τελικά να ακούσει τη δασκάλα των Αγγλικών του και να πάει στο Birmingham της Αγγλίας για να σπουδάσει ξενοδοχειακά; Η απάντηση ήταν προφανής. Μέσα σε είκοσι μέρες έγιναν όλες οι διαδικασίες και ο Σαμ βρέθηκε πια στην Αγγλία, όπου σπουδάζει. Παράλληλα με το πτυχίο του, για να αποκομίσει εμπειρίες αλλά και για να ανταπεξέλθει οικονομικά, ξεκίνησε να εργάζεται όχι σε μία αλλά σε τρεις δουλειές. Ιταλικό καφέ το πρωί, σε πεντάστερο ξενοδοχείο ως μπάρμαν το βράδυ (και πολύ σύντομα Maitre) και πιο αργά σε κυπριακό μπουζουξίδικο. Μέσα σε πέντε χρόνια τέλειωσε Δίπλωμα & Πτυχίο (Hotel, Catering & Institutional Management 1996-1999, Hotel Business Management 2000, Birmingham) καθώς και Master (Business Administration 2001, Cardiff). Στη συνέχεια μετακόμισε στο Λονδίνο για δύο χρόνια όπου εργάστηκε σε μια εταιρία μάρκετινγκ, και παράλληλα, ακολούθησε δεύτερο Master (International Tourism Business Investigation, 2001- 2002, Surrey). Εκεί εκπαίδευε προσωπικό μεγάλων εταιριών όπως η Coca – Cola, η ADT και η Morgan Stanley για το πως πρέπει να πλασάρουν τα προϊόντα τους και να πραγματοποιούν καλύτερες πωλήσεις.

Τα χρόνια...της

Ελλάδας

Μετά από επτά χρόνια στην Αγγλία, στερούμενος την οικογένειά του και την ιδιαίτερή του πατρίδα την Ρόδο, παίρνει την μεγάλη απόφαση να γυρίσει πίσω στην Ελλάδα. Τελειώνει στρατιωτικό, παντρεύεται, αποκτά την κόρη του Χριστίνα που είναι πια δώδεκα ετών (για τη οποία δηλώνει ότι είναι “ότι καλύτερο, ομορφότερο και τελειότερο έχω πετύχει ποτέ στην ζωή μου”) και ξεκινάει να εργάζεται σε μεγάλα ξενοδοχεία. Πρώτη του ενασχόληση στη Ρόδο ως Γενικός Διευθυντής στο Eden Village Myrina Beach Hotel (2004) για τρία χρόνια , μεγάλο ξενοδοχείο 400 κλινών που δούλευε κυρίως με Ιταλούς. Μεταφέρεται σε ένα άλλο ξενοδοχείο στη Λίνδο της Ρόδου για τέσσερα χρόνια (2007-2010) όπου διαπρέπει στην ιδιαίτερη exclusive αγορά διοργάνωσης γάμων από Βρετανία, ενώ για ένα φεγγάρι περνάει και από Κρήτη. Η συνέχεια τον βρίσκει στην περιοχή της Ηπείρου όπου αναλαμβάνει την Διοίκηση του Agios Nikolaos μέλος της αλυσίδας Domotel Hotels & Resorts, στα Σύβοτα. Ένα αξιόλογο ξενοδοχείο, τεράστια ευθύνη αλλά και μεγάλη πρόκληση. Στην ερώτηση που του κάναμε πως ένιωσε όταν πρωτοήρθε στην ευρύτερη περιοχή μας, δήλωσε θαμπωμένος από την ομορφιά της Ηπείρου, από την εναλλαγή βουνού και θάλασσας. Εκεί μένει δυόμιση χρόνια, οπού αποχωρεί προς αναζήτηση νέων προκλήσεων. Δέχεται εξαιρετική πρόταση για Αμπού Ντάμπι στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα, αλλά οι δεσμοί με την Ήπειρο είναι πλέον τόσο ισχυροί που τον φέρνουν να γίνει μόνιμος κάτοικος Ιωαννίνων, καθώς αναλαμβάνει Γενικός Διευθυντής στο Grand Serai το Νοέμβριο του 2013 σε μια δύσκολη περίοδο για το ξενοδοχείο. Σταδιακά και με την πλήρη συμπαράσταση και εμπιστοσύνη του - ιδιοκτήτη - αείμνηστου Κωνσταντίνου Μήτση, κατάφερε να βγάλει το Grand Serai από τη μεγάλη φάση εσωστρέφειας που είχε περιέλθει. Το ξενοδοχείο άρχισε πάλι να γίνεται πόλος έλξης, πρώτα για τους ίδιους τους κατοίκους της ευρύτερης περιοχής της Ηπείρου, όπου βρήκαν ένα χώρο που μπορούσε να γίνει και δικός τους. Να συναντηθούν, να γίνει εκεί ο γάμος τους, μια εκδήλωση και να διοργανώσουν ένα μεγάλο ή μικρό συνέδριο. Τέλος, προσπάθησε μέσα από το Grand Serai να δείξει στους επισκέπτες ότι τα Γιάννενα είναι πολλά περισσότερα από έναν πολυέλαιο. Ότι τα Γιάννενα αποτελούν ιδανικό τουριστικό προορισμό που περιλαμβάνει πλούσιο τουριστικό προϊόν για όλους. Πώς ασχολήθηκε με την Ένωση Τη περίοδο εκείνη και όντας Γενικός Διευθυντής στο Σεράι ξεκίνησε η ενασχόληση του με την τοπική Ένωση Ξενοδόχων. Όπως είπαμε και στην αρχή, η Ένωση ουσιαστικά υπολειτουργούσε γι’ αυτό και υπήρχαν περιπτώσεις όπου απευθύνονταν στον Σαμ για βοήθεια και τεχνογνωσία. Αυτή η σχέση εν καιρώ άρχισε να γίνεται όλο και πιο στενή, με το Σαμ να μπαίνει σταδιακά στην δομή της Ένωσης, ώσπου από το τέλος του 2015 γίνεται από τα πλέον ενεργά στελέχη της, όντας υπεύθυνος Στρατηγικού Σχεδιασμού. Αποχωρεί με τις καλύτερες σχέσεις από το Grand Serai, παίρνοντας μάλιστα πέραν από ένα πολύ μεγάλο χρηματικό ποσό, ως επιβράβευση για την προσπάθειά του, την πλήρη συγκατάθεση και πίστη για το όραμά του από τον αείμνηστο Κ.Μήτση, και έτσι αρχίζει να αφιερώνεται σιγά σιγά στο νέο του ρόλο. Η πρώτη του κίνηση ήταν να φέρει σε επαφή όλους όσους εμπλέκονται με τον τουριστικό κλάδο και να τους δώσει να αντιληφθούν ότι καμιά προσπάθεια προσέλκυσης επισκεπτών δεν έχει ελπίδα όταν δεν είναι συλλογική. Δίχως εγωισμούς, κακό ανταγωνισμό και ζήλεια. Ζήτησε στήριξη

στην Ένωση Ξενοδόχων, την εγγραφή νέων μελών για να αποκτήσουν δύναμη και ισχυρή βάση, ενώ παράλληλα κατέστρωσε ένα ολοκληρωμένο στρατηγικό σχέδιο για το πως πρέπει να κινηθούν. Έδωσε μια νέα πνοή συνεργατικότητας και σύμπνοιας, με όραμα και επιχείρημα. Στην συνέχεια αναζήτησε Στρατηγικές Συνεργασίες με σκοπό αφενός να υποστηρίξει το επιχειρείν και τα προνόμια για κάθε Ξενοδόχο – Μέλος της Ένωσης, αλλά και να προσελκύσει χρηματοδότηση για την εφαρμογή του Στρατηγικού Σχεδίου. Εκδίδεται ο Επίσημος πολυτελής κατάλογος - οδηγός της Ένωσης για τα Μέλη & την περιοχή,

με όλα τα ξενοδοχεία της Ένωσης, με χάρτη της περιοχής και χρηστικές πληροφορίες με αποδέκτες τους σημαντικούς επαγγελματίες που επηρεάζουν την αγορά σε κάθε χώρα στόχο. Κατάφερε δηλαδή να ορίσει το προϊόν που θέλει να προωθήσει. Για ποιο λόγο να έρθει κάποιος στα Γιάννενα, πως μπορεί να έρθει και τι θα βρει εκεί. Ξεκίνησε να δημιουργεί την Ιστοσελίδα – Πλατφόρμα επικοινωνίας της Ένωσης μαζί με τους συνεργάτες του, όλο το περιεχόμενο αλλά και την συγκεκριμένη στόχευση για όλες τις καμπάνιες στο διαδίκτυο. Παράγει usb sticks με το απαραίτητο προωθητικό υλικό της Ένωσης, τοποθετεί τον Προορισμό Ιωάννινα σε όλες τις αγορές στόχους μέσα από στοχευμένες εκθέσεις τουρισμού, Β2Β συναντήσεις, Fam & Press trips. Όχι όμως σαν το φτωχό συγγενή και “κουτουρού” όπως γινόταν παλαιότερα από τους φορείς του τόπου, αλλά με επαγγελματισμό και γνώμονα το αύριο και τα αποτελέσματα. “Οι παραδοσιακές μορφές προώθησης του τουρισμού έχουν πεθάνει” μας δηλώνει. Τα φυλλάδια σε μια μικρή γωνιά μιας έκθεσης πρέπει να τελειώσουν.

Οι κινήσεις σου πρέπει να είναι στοχευμένες. Φωνάζεις όλους τους decision makers σε μια αίθουσα, πραγματοποιείς στοχευμένες παρουσιάσεις, παρέχεις πλήρη ενημέρωση για το τουριστικό σου προϊόν, και έπειτα τους καλείς στην περιοχή με όλα τα έξοδα πληρωμένα από τον προορισμό σου…. Εμάς! Ξεναγείς όλους τους σημαντικούς επιχειρηματίες – πράκτορες & τουριστικούς οργανισμούς, τους δείχνεις την περιοχή από κοντά και έπειτα καλείς τους ξενοδόχους να διαπραγματευτούν σε Β2Β συναντήσεις και να καταλήξουν στο πάντρεμα της σωστής ανάγκης με την σωστή προσφορά. Let's make Business! Close the deal! Επιδίωξε και πέτυχε να εντάξει την Ένωση Ξενοδόχων Ν. Ιωαννίνων σε Ευρωπαϊκό Διασυνοριακό πρόγραμμα INTERREG Ελλάδας Αλβανίας από αρχές Γενάρη 2018 με μπάτζετ προγράμματος 140.000 για δυο χρόνια. Ο προϋπολογισμός όπως περιγράφεται επίσημα στο πρόγραμμα αναφέρεται σε κωδικούς τεχνικών τουριστικών αποτυπώσεων, εξοπλισμού μισθοδοσίας, προβολής και ανάδειξής των θεματικών διαδρομών, καθώς και συμμετοχή σε στοχευμένες Εκθέσεις Τουρισμού.

Ο Σαμ και τα Ιωάννινα Είπαμε και άλλα πολλά, άλλα πιο εξειδικευμένα, άλλα λιγότερο και η αίσθηση που αποκομίσαμε ήταν θετική. Καταλάβαμε ότι μιλούσαμε με έναν άνθρωπο που δεν έμεινε στα λόγια, αλλά προχώρησε σε πράξεις, που μετέτρεψε μια υπόσχεση σε ουσία και αποτελέσματα. Ικανά στελέχη που ξέρουν από σύγχρονο τουριστικό Marketing, καταρτισμένα στελέχη, με τιμιότητα, εξειδίκευση, πείρα, ειλικρίνεια και αγάπη για αυτό που κάνουν. Μετά από πολύ ώρα κουβέντας και αφού αποκτήσαμε οικειότητα μαζί του θελήσαμε να τον ρωτήσουμε διάφορα άλλα που μας προβλημάτισαν. Του ζητήσαμε προβοκατόρικα να μας πει τα λάθη που έχει κάνει στην όλη του συμμετοχή στην Ένωση. Μας ανέφερε ότι πολλές φορές

είχε υπερβάλλουσα αισιοδοξία, ενώ υπήρχαν φορές που έχανε την υπομονή του. ‘Άλλοτε απογοητευόταν από “ξεροκέφαλους & κοντόφθαλμους” που συναντούσε, και ένοιωθε να θέλει να εγκαταλείψει, και άλλοτε, έπαιρνε δύναμη από την αγάπη και την πίστη των συνεργατών του. Χαρακτηριστικά ανέφερε ότι ποτέ δεν μπόρεσε να συμβιβαστεί με την “δήθεν φωτογραφία” και την “κούφια δήλωση” του πολιτικού, που τον έφερνε πολύ κοντά στο τέρμα. Στην αγανάκτηση ότι όσο και να δουλεύεις σε αυτή την χώρα, ποτέ δεν θα αλλάξει….. δεν θα αλλάξουμε. “Τα καλά οφείλονται σε εμάς, τα κακά στους άλλους”. Τον ρωτήσαμε ξέροντας ότι η κοινωνία των Ιωαννίνων είναι κλειστή, γιατί πιστεύει ότι τον εμπιστεύτηκαν. Τότε μας είπε ότι πρώτα χρειάστηκε να αποδείξει ποιος είναι και μετά τον εμπιστεύτηκαν, ενώ το γεγονός πως δεν ήταν από την Ήπειρο συνέβαλε θετικά, καθώς ήταν άφθαρτο πρόσωπο χωρίς «βαρίδια» και εξαρτήσεις. Μέσα από την οικογένειά του, τις αρχές και τα ήθη που αποκόμισε από αυτήν, ήταν πάντα δοτικός και σαν βασικό κανόνα τόσο στην ζωή του όσο και στο επάγγελμά του είχε την αξία του πρώτα να δίνεις, και έπειτα να ζητάς. Έξαλλου, όπως δήλωσε και ο ίδιος, αν πίστευε ότι δεν μπορεί να ανταποκριθεί αποτελεσματικά στα καθήκοντα του, δεν θα τα είχε αναλάβει. Το μέλλον Προς το τέλος της κουβέντας, μπήκαμε στο πειρασμό να ανοίξουμε το θέμα «τι μετά»? "Σαμ" του λέμε χαριτολογώντας "πες μας πόσα λεφτά παίρνεις για όλα αυτά που κάνεις". Η απάντηση του αφοπλιστική. “Ζούμε με τις αναθυμιάσεις της ελπίδας" Παύση. Δεν θέλαμε να του το πούμε άλλα μας έτρωγε μέσα μας. Ακούει κανείς;... Γιατί η τοπική κοινωνία δεν μπήκε στη διαδικασία να υποστηρίξει και να προστατέψει ένα τόσο σημαντικό

στέλεχος;... Βλέπεις έναν άνθρωπο που ξέρει να παλεύει, έδωσε τόσα πολλά στο τόπο και ο τόπος φαίνεται πως δεν έχει κάνει κάτι να τον κρατήσει... να τον εξασφαλίσει! Να του δείξει την απλή ευγνωμοσύνη για ό,τι πέτυχε ή έχει να πετύχει. Όχι να το κάνει δημόσιο υπάλληλο, ούτε συμβουλάτορα, αλλά να του δώσει να απαραίτητα εφόδια και συνθήκες για να μπορέσει να δράσει ακόμα περισσότερο, χωρίς όμως το βάρος να πέφτει σε αυτόν και την οικογένειά του. Τον ρωτήσαμε σαν επίλογο αν σκέφτεται να σταματήσει, άλλα δήλωσε μαχητής και όχι ρίψασπις. Χαρακτηριστικά αναφέρει ότι “πρώτα θα ολοκληρώσω τις υποσχέσεις μου, και μετά θα έρθει η ώρα της απόφασης. Εύχομαι οι κριτές να είναι δίκαιοι, γιατί έχω και θέλω να δώσω πολλά περισσότερα στην Ήπειρο” Φεύγοντας, τον προβοκάραμε λέγοντας του, ότι δεν είναι δυνατόν

να μην έχει δεχτεί κάποια δελεαστική πρόταση για κάτι νέο και με καλύτερους όρους, όμως έκανε πως δεν άκουσε. Επιμείναμε λέγοντας ακριβώς το ίδιο με άλλη διατύπωση, περιμένοντας κάποια απόκριση, άλλα μάταια. Για την ιστορία, σας αποκαλύπτουμε –με κάθε επιφύλαξη γιατί ο ίδιος δεν το επιβεβαιώνειπως ο μηχανοδηγός του τραίνου “Στρατηγική και Ανάπτυξη” έχει δεχτεί τουλάχιστον τρείς ελκυστικότατες προτάσεις από μεγάλους οργανισμούς, σε Ελλάδα και εξωτερικό. Αν ο Νομός Ιωαννίνων έχει την πολυτέλεια να χαρίσει στην αγορά του τουρισμού (“της βαριάς βιομηχανίας της περιοχής μας” όπως έχει χαρακτηριστεί από επίσημα χείλη), ένα τέτοιο στέλεχος σαν τον Κουδούνη, ας συνεχίσει να δέχεται τις υπηρεσίες του χωρίς να τις τιμά! Στο κάτω κάτω… “ουδείς αναντικατάστατος”… ; ή όχι;

Άαρ ονόμαζαν οι αρχαίοι Αιγύπτιοι τον δικό τους παράδεισο. Πίστευαν ότι ήταν μια απέραντη πεδιάδα, που περιστοιχιζόταν από τείχη με πολλές πύλες. Εκεί κατοικούσαν οι ψυχές σ’ έναν τόπο με πλούσια βλάστηση, που τον διέσχιζε ένα μεγάλο ποτάμι. Αυτόν τον παράδεισο δημιουργήσαμε, ώστε να παραχωρήσουμε ένα καταφύγιο χαλάρωσης στους επισκέπτες των Ιωαννίνων που επιθυμούν να απολαύσουν την ηρεμία και τον καθαρό αέρα του τόπου.

Εθνική Οδός Άρτας-Ιωαννίνων Facebook: Aar Hotel & Spa Instagram: aarhotel www.aarhotel.gr Τηλ.: 26510 44444 E-mail: info@aarhotel.gr

Ο πρώτος ολοκληρωμένος εκπαιδευτικός οργανισμός στην Ήπειρο

Όλα ξεκινούν

εδώ

Επιλέγω Δημοτικό ΓΕΝΕΣΙΣ γιατί παρέχει: Οργανωμένο, ασφαλές, ευχάριστο & οικογενειακό περιβάλλον Άμεση ενημέρωση & συνεργασία με την οικογένεια του παιδιού Τεστ εμπέδωσης γνώσεων & συμβουλευτική ψυχοπαιδαγωγικής ανάπτυξης Ευέλικτα τμήματα & εξειδικευμένα προγράμματα διδασκαλίας Πρόσθετη διδακτική στήριξη μέσω ενισχυτικής διδασκαλίας Πτυχία Αγγλικής, Γαλλικής, Γερμανικής γλώσσας & Πληροφορικής Έμπειρο, άρτια καταρτισμένο & αυστηρά επιλεγμένο εκπαιδευτικό προσωπικό Ευρωπαϊκά προγραμμάτα καινοτόμες δράσεις & Projects Συμμετοχή & διακρίσεις σε διαγωνισμούς Καθημερινή μεταφορά μαθητών από όλη την Ήπειρο Σύγχρονες ιδιόκτητες εγκαταστάσεις επίσημα αδειοδοτημένες από το Υπουργείο Παιδείας & τον ΕΟΠΠΕΠ Διαδικτυακή πλατφόρα για να λύνουν τις απορίες τους οι μαθητές και να συνομιλούν με τους διδάσκοντές τους

ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ Σταυρακίου 81, Ιωάννινα Τηλ.: 26510 44113 | Fax: 26510 44113 dimgenesis@gmail.com www.genesis.edu.gr

Ο πρώτος ολοκληρωμένος εκπαιδευτικός οργανισμός στην Ήπειρο

Η επιλογή του σήμερα για τις επιτυχίες του αύριο

Επιλέγω Γυμνάσιο & Λύκειο ΓΕΝΕΣΙΣ γιατί παρέχει: Υψηλές επιδόσεις στις Πανελλαδικές εξετάσεις με ποσοστά πάνω από τον πανελλαδικό μέσο όρο Πτυχία Αγγλικής, Γαλλικής & Γερμανικής γλώσσας Πιστοποιημένο πτυχίο Πληροφορικής Πρόγραμμα ενισχυτικής διδασκαλίας που καθιστά περιττή οποιαδήποτε εξωσχολική φροντιστηριακή επιβάρυνση Τεστ επαγγελματικού προσανατολισμού Συμβουλευτική μηχανογραφικών & σταδιοδρομίας Έμπειρο, άρτια καταρτισμένο & αυστηρά επιλεγμένο εκπαιδευτικό προσωπικό Ευρωπαϊκά προγραμμάτα καινοτόμες δράσεις & Projects Συμμετοχή & διακρίσεις σε διαγωνισμούς Καθημερινή μεταφορά μαθητών από όλη την Ήπειρο Σύγχρονες ιδιόκτητες εγκαταστάσεις επίσημα αδειοδοτημένες από το Υπουργείο Παιδείας & τον ΕΟΠΠΕΠ

ΓΥΜΝΑΣΙΟ – ΛΥΚΕΙΟ Δουρούτη, Ιωάννινα Τηλ.: 26510 85174 | Fax: 26510 85175 gymnasiogenesis@gmail.com www.genesis.edu.gr

άποψη

photo: Μαριάννα Νούση

Επενδύσεις

ΑΛΛΟΥ τύπου

ε ένα μακρύ ταξίδι αναζήτησης και έρευνας, ο Ντάνιελ Γκόλμαν (DANIEL GOLΕMAN), καθηγητής ψυχολογίας στο Χάρβαντ και κύριος εμπνευστής - εισηγητής της Συναισθηματικής Νοημοσύνης, θέλησε κάποια στιγμή να προσθέσει κάτι νέο στις ήδη υπάρχουσες έρευνές του κι αυτό ήταν μια νέα μορφή ευφυϊας, η κοινωνική νοημοσύνη, για την οποία θα λέγαμε σήμερα, η παρουσία της μας είναι άκρως απαραίτητη, μιας και επικρατεί παντού η απομόνωση και η εσωστρέφεια. Μιλώντας λοιπόν για ανθρώπινες σχέσεις, δεξιότητες, ικανότητες, επιρροές και σύνθεση ανθρώπινης προσωπικότητας, διαπίστωσε, ανακάλυψε πως το κλειδί για να μπούμε στον κόσμο που ονειρευόμαστε, τον κόσμο της ευτυχίας και της επιτυχίας, βρίσκεται στο «κοινωνικό γίγνεσθαι». Εκεί που ζυμώνονται όλα, που πλάθονται όλα, που γεννιούνται και πεθαίνουν όλα.

Πιο συγκεκριμένα, στην «κοινωνική εξυπνάδα». Μ άλλα λόγια ο δαιδαλώδης εγκέφαλός μας μάχεται καθημερινά τις αντικρουόμενες δυνάμεις του, οδηγώντας τη συμπεριφορά μας να έρθει αντιμέτωπη, άλλοτε με το στοιχείο του «ομοίου» κι άλλοτε του «διαφορετικού». Κατέληξε πως η ανθρώπινη επικοινωνία, συνοδευόμενη από καλή διάθεση, πλήρη ενσυναίσθηση της θέσης και του συναισθήματος του άλλου, με προσοχή στην έκφραση, οδηγεί στο συγχρονισμό, φέρνοντας την αμοιβαιότητα, το βασιλιά των συναισθημάτων ως πρωταγωνιστή των στιγμών μας. Σ'αυτό ακριβώς το σημείο καλείται ο καθένας μας να επενδύσει, να καταθέσει τα χαρτιά του, να ορθώσει το ανάστημά του, οδηγώντας τον εαυτό του και τους γύρω του, σε μια βαθιά ικανοποίηση, σε μια ανώτερη συναισθηματική αρμονία, σε μια καλύτερη ζωή. Γιατί τελικά αυτό δεν αποζητάμε; Κι αν στην παραπάνω σύνθεση , προσθέταμε και το γέλιο, τον πιο

σύντομο δρόμο δύο εγκεφάλων να μεταδώσουν μια έκφραση, κάνοντας τους «καθρεφτικούς μας νευρώνες» να ακολουθήσουν τη μίμηση, σιγά - σιγά, ο ένας με τον άλλο, θα υιοθετούσαμε μια πιο θετική στάση ζωής, γιατί το μπορούμε, γιατί το δικαιούμαστε... Μέσα σε όλη αυτή την αόρατη σύνδεση, τα πράγματα φαντάζουν λιγότερο δύσκολα για την καθημερινότητά μας και διορθώνοντας τα μικρά φτιάχνουμε και τα μεγάλα. Μήπως τελικά το χαμόγελο είναι η κοινωνική ευφυϊα όλων μας; Μήπως πρέπει να το ανασύρουμε από το σφραγισμένο κουτί και να τo κάνουμε όπλο στα χέρια μας δυνατό και αδιαπραγμάτευτο; Μήπως έτσι οδηγούμαστε αβίαστα στον θαυμαστό κόσμο του αλτρουϊσμού και των κοινωνικών μας δεξιοτήτων; Ο χρόνος μόνο μπορεί να δείξει και να αναδείξει την αξία αυτών των τόσο διαφορετικών επενδύσεων, που ξεκινάνε και καταλήγουνε σ'εμάς!

Ντίνα Διαμάντη Φιλόλογος 58

VIP CLASSIC ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2018

TAIGA Disco Club

Taiga_Disco_Club

6907332551

Ναπ. Ζέρβα 2, Ιωάννινα

υγεία

Το δέρμα μας

ΤΟ ΧΕΙΜΩΝΑ

Ο χειμώνας αποτελεί ιδανική εποχή για πρόληψη, θεραπεία αλλά και προετοιμασία προσώπου και σώματος ενόψει καλοκαιριού. Συναντήσαμε την Δερματολόγο – Αφροδισιολόγο κ. Γαμβρούλια Χρυσάνθη και μιλήσαμε για τις θεραπείες που μπορούμε να κάνουμε την περίοδο του Χειμώνα. ΧΑΡΤΟΓΡΑΦΗΣΗ ΣΠΙΛΩΝ Ο προληπτικός έλεγχος, αλλά και η χαρτογράφηση σπίλων (ελιών) διενεργείται από το δερματολόγο τουλάχιστον μία φορά το χρόνο, κατά προτίμηση κατά τους χειμερινούς μήνες, προκειμένου να διαπιστώνονται μεταβολές στο μέγεθος, το περίγραμμα, το χρώμα και τη συμμετρία τους. Ελιές που παρουσιάζουν κάποια δυσμορφία συνιστάται να αφαιρούνται. ΚΑΥΤΗΡΙΑΣΜΟΙ Θηλώματα, ξανθελάσματα και λοιπές βλάβες του δέρματος μπορούν να

VIP CLASSIC ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2018

αντιμετωπίζονται ιδανικά στη διάρκεια του χειμώνα. ΑΚΜΗ Η ακμή διακρίνεται σε τρία είδη: -Στη φαγεσωρική ακμή, που χαρακτηρίζεται από λευκά και μαύρα στίγματα. -Στη φλεγμονώδη ακμή, με τα κόκκινα σπυράκια (βλατίδες) και τα σπυράκια με πύον (φλύκταινες). -Στην κυστική ακμή, τη δυσκολότερη μορφή ακμής, κατά την οποία αναπτύσσονται οζίδια και κύστεις. Οι περισσότερες θεραπείες επιβάλλουν αποφυγή του ήλιου. Ο χειμώνας είναι η πιο κατάλληλη περίοδος για θεραπείες ακμής όπως:1) τοπικές θεραπείες 2) φαρμακευτική αγωγή 3) καθαρισμοί - δερμοαπόξεση - χημικά peeling . ΑΠΟΛΕΠΙΣΤΙΚΕΣ ΘΕΡΑΠΕΙΕΣ Ο χειμώνας λόγω περιορισμένης συνήθως ηλιοφάνειας προσφέρεται για

θεραπείες με peelings, δερμοαπόξεση με κρυστάλλους ή διαμάντι, αλλά και fractional laser. ‘Eχουν άριστα αποτελέσματα, στην ακμή, τη φωτογήρανση, τις πανάδες (μέλασμα), τις ουλές ακμής και τις ραγαδες με την ανανέωση του δέρματος και την παραγωγή κολλαγόνου από τους ινοβλάστες. ΑΝΤΙΓΗΡΑΝΣΗ ΚΑΙ ΠΑΝΑΔΕΣ Τα σημάδια γήρανσης διαφέρουν με την ηλικία. Τα πρώτα σημάδια είναι μικρές ρυτίδες, απώλεια λάμψης και ελαστικότητας. Κατόπιν, οι ρυτίδες βαθαίνουν και η σφριγηλότητα μειώνεται. Τέλος, το δέρμα χαλαρώνει και χάνει την πυκνότητά του. Ανακαλύψτε τα κατάλληλα προϊόντα για εσάς: -Κρέμες που περιέχουν συστατικά αντιγηραντικά (οξέα φρούτων, βιταμίνη Α). -Προιόντα για λεύκανση και εξάλειψη κηλίδων (υδροκινόνη, κοχικό

υγεία

οξύ, αζελαικό οξύ, βιταμίνη C). Οι περισσότερες από αυτές τις ουσίες δε χρησιμοποιούνται το καλοκαίρι και εκμεταλλευόμαστε αυτή την εποχή για να τις αξιοποιήσουμε. ΜΕΣΟΘΕΡΑΠΕΙΑ Στόχος της μεσοθεραπείας προσώπου είναι να μεταφέρει κάτω από την επιδερμίδα συγκεκριμένες ουσίες όπως υαλουρονικό οξύ, βιταμίνες και αντιοξειδωτικούς παράγοντες, ανόργανα στοιχεία, πυροσταφυλικό νάτριο, γλυκόζη κ.ά. που συμβάλλουν στην αντιγήρανση, συγκρατούν νερό κάτω από το δέρμα μας και το διατηρούν φρέσκο, ενυδατωμένο και νεανικό. Η μεσοθεραπεία προσώπου επίσης διακρίνεται σε απλή μεσοθεραπεία προσώπου (με διαλύματα βιταμινών ή υαλουρονικού οξέος) και σε αυτόλογη μεσοθεραπεία προσώπου PRP, όπου αντί για εξωγενές διάλυμα χρησιμοποιείται το πλούσιο σε

αιμοπετάλια πλάσμα που συλλέγεται μετά από αιμοληψία από τον ενδιαφερόμενο. LASER Η αποτρίχωση με λέιζερ, στοχεύει στο θύλακα της τρίχας για να μειώσει την αναγέννηση της. Οι θεραπείες συνήθως γίνονται κάθε 6 εβδομάδες με έναν μέσο όρο 4-6 θεραπειών, καθώς και laser κατά των ευρυαγγειών και των αιμαγγειωμάτων. ΚΡΥΟΛΙΠΟΛΥΣΗ Η κρυολιπόλυση, αποτελεί την πιο αποτελεσματική μη επεμβατική τεχνική μείωσης του επίμονου τοπικού πάχους. Γίνεται αναρρόφηση και «εγκλωβισμός» του λίπους στο εκάστοτε σημείο εφαρμογής. Δεν απαιτείται γενική ή τοπική αναισθησία, μόνο η εφαρμογή ειδικών προστατευτικών για το δέρμα μεμβρανών. Η κρυσταλλοποίηση των λιποκυττάρων οδηγεί στην απόπτωσή

τους τις επόμενες εβδομάδες και η απομάκρυνση τους γίνεται σταδιακά μέσω του λεμφαγγειακού και ουροποιητικού μας συστήματος. ΡΑΔΙΟΣΥΧΝΟΤΗΤΕΣ Οι ραδιοσυχνότητες, προσφέρουν βαθιά και μακροχρόνια σύσφιξη του δέρματος με μείωση της ορατής κυτταρίτιδας, ενεργοποιώντας τους ινοβλάστες, και παράγοντας κολλαγόνο άμεσα και κυρίως ανώδυνα. Η συχνότητα των συνεδριών είναι περίπου δυο φορές το μήνα και ο τελικός αριθμός εξαρτάται από το πρόβλημα. Κλείνοντας, πάντα είναι κατάλληλη εποχή για επεμβατικές θεραπείες, όπως το botox, το υαλουρονικό και τα νήματα. Χρυσάνθη Γαμβρούλια Dermamedart Clinic Δερματολόγος - Αφροδισιολόγος

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2018 VIP CLASSIC

υγεία

TrophoScan Η Λύση στη ΔΥΣΑΝΕΞΙΑ & Το Πρόβλημα της ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ Επισκεφτήκαμε το ιατρείο του κ. Γιώργου Κούργια και είχαμε μια εποικοδομητική κουβέντα γύρω από το πρόβλημα της παχυσαρκίας που αποτελεί καθημερινότητα για όλους μας. Μας μίλησε για την τροφική δυσανεξία και το πώς "σαμποτάρει" την προσπάθειά μας για αδυνάτισμα, ενώ μας πρότεινε το ιατρικό τεστ Trophoscan, το οποίο γίνεται αποκλειστικά στο ιατρείο του και αποτελεί ιδανική λύση για την εντόπιση της Τροφικής Δυσανεξίας. Τι είναι η Τροφική Δυσανεξία; Η Τροφική Δυσανεξία προκύπτει όταν το ανοσοποιητικό σύστημα αναγνωρίζει τις τροφές που καταναλώνουμε ως "εισβολείς" και αποφασίζει να αμυνθεί παράγοντας αντισώματα εναντίον αυτών των τροφίμων. Αυτά τα αντισώματα σχηματίζουν συμπλέγματα με τρόφιμα "εισβολείς" στην κυκλοφορία του αίματος που, όταν δημιουργούνται σε μεγάλες ποσότητες ή για μεγάλα χρονικά διαστήματα, μπορεί να επικαθήσουν σε διάφορους ιστούς και όργανα του σώματος, προκαλώντας την έναρξη φλεγμονής και 62

VIP CLASSIC ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2018

τη δημιουργία βλάβης. Ποια είναι τα συμπτώματα της Τροφικής Δυσανεξίας; -Όταν δυσκολεύεστε να απαλλαγείτε από περιττά κιλά -Όταν υποφέρετε από συχνούς πονοκεφάλους και ημικρανίες -Όταν πάσχετε από φουσκώματα ή άλλα ενοχλήματα Ευερέθιστου εντέρου -Όταν έχετε ανεξήγητα δερματικά εξανθήματα και κνησμό -Όταν αισθάνεστε συνεχώς κουρασμένοι και χωρίς ενέργεια Τι είναι το TrophoScan; Το TrophoScan είναι το πιο έγκυρο εργαστηριακό διαγνωστικό τεστ ελέγχου της Τροφικής Δυσανεξίας. Το TrophoScan με τη χρήση της εξειδικευμένης μεθόδου ELSA, μετράει την παρουσία ειδικών lgG αντισωμάτων στο αίμα, για περισσότερα από 300 διαφορετικά τρόφιμα και χημικά πρόσθετα τροφίμων. Είναι βασισμένο σε ελληνικά προϊόντα και προϊόντα που μπορούμε να βρούμε στην ελληνι-

κή αγορά. Με μια απλή αιμοληψία, σας δίνεται η δυνατότητα να μάθετε σε ποια τρόφιμα και πρόσθετα τροφίμων έχετε Τροφική Δυσανεξία. Ποιο TrophoScan να επιλέξω; Μπορείτε να επιλέξετε το κατάλληλο TrophoScan, ανάλογα με τις δικές σας διατροφικές ανάγκες, από τα παρακάτω: TrophoScan 10+: Έλεγχος έναντι 13 διαφορετικών τροφίμων. TrophoScan 40+: Έλεγχος έναντι 45 διαφορετικών τροφίμων. TrophoScan 100+: Έλεγχος έναντι 93 διαφορετικών τροφίμων. TrophoScan 200: Έλεγχος έναντι 185 διαφορετικών τροφίμων + 5 χημικών πρόσθετων τροφίμων. TrophoScan 300: Έλεγχος έναντι 277 διαφορετικών τροφίμων + 10 χημικών πρόσθετων τροφίμων. TrophoScan Spices: Έλεγχος έναντι 45 διαφορετικών αρωματικών φυτών και μπαχαρικών. TrophoScan Vegetarian: Έλεγχος έναντι 93 διαφορετικών τροφίμων χορτοφαγικής διατροφής.

υγεία

Εξέταση Μ2-PK Το ΝΕΟ τεστ για την έγκαιρη ανίχνευση του ΚΑΡΚΙΝΟΥ του παχέος εντέρου Στη συνέχεια της κουβέντας μας, διεισδύσαμε σε ένα ακόμα σημαντικό πρόβλημα του σύγχρονου ανθρώπου, αυτό του καρκίνου του παχέος εντέρου. Μας ανέλυσε το πόσο σημαντική για τον ασθενή είναι η έγκαιρη και έγκυρη διάγνωσή του και για αυτό το σκοπό μας ανέφερε την εξέταση Μ2-PK που γίνεται αποκλειστικά στο ιατρείο του. Πόσο σημαντικός είναι ο έλεγχος για τον καρκίνο του παχέος εντέρου; Περίπου 500.000 άτομα σε όλο τον κόσμο και 2.500 στην Ελλάδα πεθαίνουν κάθε χρόνο από τον καρκίνο του παχέος εντέρου, καθιστώντας τον δεύτερο-μετά τον καρκίνο του πνεύμονα-σε αριθμό θανάτων που σχετίζονται με καρκίνο. Ο καρκίνος του παχέος εντέρου είναι ένα νόσημα με υψηλό ποσοστό θεραπείας, όταν ανιχνεύεται σε πρώιμο στάδιο. Για αυτό το λόγο, θα πρέπει να γίνεται τακτικός έλεγχος στο γενικό πληθυσμό, μετά την ηλικία των 50 ετών.

Τι είναι η νέα εξέταση M2-PK; Η εξέταση M2-PK είναι ένα τεστ κοπράνων που αποτελεί το πρώτο βήμα στην έγκαιρη ανίχνευση του καρκίνου του παχέος εντέρου. Η εξέταση ανιχνεύει έναν δείκτη στα κόπρανα που είναι ειδικός για τον καρκίνο και τους πολύποδες του παχέος εντέρου. Στην περίπτωση που ανιχνευθεί το Μ2-ΠK, ο ασθενής πρέπει να υποβληθεί σε κολονοσκόπηση για να επιβεβαιωθεί η διάγνωση ή ως ένα πρώτο βήμα θεραπευτικής αντιμετώπισης. Σε ποιούς απευθύνεται; Απευθύνεται σε άνδρες και γυναίκες μεγαλύτερους των 50 ετών. Επίσης, απευθύνεται σε άνδρες και γυναίκες μικρότερους των 50 ετών με κάποιον παράγοντα κινδύνου όπως: -Παρουσία πολύποδων ή καρκίνου στο παχύ έντερο -Γυναίκες με ιστορικό στην μήτρα, τις ωοθήκες ή το μαστό -Οικογενειακό ιστορικό καρκίνου παχέος εντέρου

-Ασθενενείς με νόσο Crohn και ελκώση κολίτιδα -Παχυσαρκία -Κατάχρηση αλκοόλ και καπνού Επίσης απευθύνεται σε άνδρες και γυναίκες που για οποιαδήποτε λόγο δεν αποφασίζουν ή αναβάλλουν να κάνουν κολονοσκόπηση. Χρειάζεται προετοιμασία πριν από την εξέταση; Σε αντίθεση με άλλες μεθόδους, δεν υπάρχουν διατροφικές συστάσεις ή τροποποιήσεις στην φαρμακευτική αγωγή. Η λήψη του δείγματος μπορεί να γίνει οποιαδήποτε στιγμή. Πως γίνεται η αποστολή του δείγματος στο εργαστήριο; Το δείγμα κοπράνων μπορεί να το φέρετε οι ίδιοι στο εργαστήριο ή και να το στείλετε.

Γιώργος Κούργιας Ιατρός Μικροβιολόγος Βιοπαθολόγος

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2018 VIP CLASSIC

υγεία

Εμμηνόπαυση: Η κρισιμότερη περίοδος στη ζωή μιας γυναίκας Συναντήσαμε τον Χειρούργο, Μαιευτήρα Γυναικολόγο κ. Ανδρέα Τσάγκα και μιλήσαμε για ένα θέμα που απασχολεί μεγάλη μερίδα γυναικών, την εμμηνόπαυση. Εμμηνόπαυση είναι η μόνιμη διακοπή της εμμήνου ρύσεως που εμφανίζεται όταν οι ωοθήκες εξαντλήσουν τα ωάριά τους και δεν εκκρίνουν πλέον τις ορμόνες που ενέχονται στον έμμηνο κύκλο (οιστρογόνα - προγεστερόνη). Πρόκειται για ένα φυσιολογικό και αναμενόμενο γεγονός στη ζωή της γυναίκας. Θεωρείται ότι μια γυναίκα έχει μπει στην εμμηνόπαυση όταν η έμμηνος ρύση έχει σταματήσει για ένα έτος. Οποιαδήποτε κολπική αιμόρροια ένα έτος μετά την τελευταία έμμηνο ρύση απαιτεί άμεση ιατρική διερεύνηση. Τα χρόνια πριν την εμμηνόπαυση, που χαρακτηρίζονται από αλλαγές των φυσιολογικών ωοθυλακιορρηκτικών κύκλων (ανοωθυλακιορρηξιααλλαγές στη διάρκεια του κύκλου) χαρακτηρίζονται ως περιεμμηνοπαυσιακά χρόνια και συχνά περιλαμβάνουν την ηλικία από τα 40-50 έτη. Με βάση την Massachusetts Women’s Health Study: -Μέση ηλικία έναρξης περιεμμηνόπαυσης: 46 έτη -Μέση διάρκεια περιεμμηνόπαυσης: 5 έτη 64

VIP CLASSIC ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2018

-Μέση ηλικία εμμηνόπαυσης: 51,3 έτη Η ηλικία της εμμηνόπαυσης ΔΕΝ σχετίζεται με την ηλικία εμμηναρχής, τη λήψη αντισσυληπτικών ή κοινωνικοοικονομικούς παράγοντες. Φαίνεται ότι οι καπνίστριες έχουν εμμηνόπαυση 1,5 έτη νωρίτεραακόμα και οι πρώην καπνίστριες. Νωρίτερα εμμηνόπαυση έχουν ακόμα και οι γυναίκες που υποσιτίζονται, οι χορτοφάγοι και όσες ζουν σε μεγάλο υψόμετρο. Φαίνεται επίσης, ότι μητέρες και κόρες τείνουν να έχουν εμμηνόπαυση στην ίδια ηλικία. 20 ενδείξεις ότι μπαίνεις στην εμμηνόπαυση: -Ακανόνιστες περιόδοι, συντομότερες και με μικρή ροή αίματος, εντονότερες περιόδοι, αλλά και κύκλος πιο σύντομος ή πιο μεγάλος -Μεταλλαγές διάθεσης, ξαφνική ευσυγκινησία -Υπερβολική κόπωση -Κατάθλιψη -Αύξηση βάρους -Εξάψεις, νυχτερινές εφιδρώσεις, και/ ή αίσθηση κρύου, αίσθηση μόνιμης εφίδρωσης

-Έλλειψη ύπνου (με ή χωρίς νυχτερινές εφιδρώσεις) -Ξηρότητα κόλπου -Απώλεια ερωτικής διάθεσης -Διαταραχές στην ούρηση (απώλεια ούρων ή επιτακτική ούρηση), δυσουρία, υποτροπιάζουσες ουρολοιμώξεις -Απώλεια μνήμης και λάθη απροσεξίας -Πονοκέφαλοι -Ευαισθησία ματιών -Τριχόπτωση ή γενικά απώλεια μαλλιών -Γαστρεντερική διαταραχή, φούσκωμα, δυσπεψία, ναυτία, πρήξιμο -Τα νύχια γίνονται πιο μαλακά, καταστρέφονται και σπάνε πιο εύκολα -Οστεοπόρωση (έπειτα από αρκετά χρόνια) ΘΕΡΑΠΕΙΑ-ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ Ορμονική υποκατάσταση: Αρκετές μετα-αναλύσεις της μελέτης που ξεκίνησε το 1991 στην Αμερική (η γνωστή WHI-Women’s Health Initiative Study) έδειξαν ότι σε γυναίκες που μπαίνουν στην εμμηνόπαυση, η ορμονική υποκατάσταση αν ξεκινήσει αμέσως

υγεία

μόλις αρχίσουν οι διαταραχές στην περίοδο μπορεί να οφελήσει σημαντικά και στο καρδιαγγειακό σύστημα και βέβαια να προλάβει την απώλεια οστικής μάζας και να βοηθήσει σημαντικά με τα συμπτώματα των εξάψεων, της σεξουαλικής δυσλειτουργίας και της διάθεσης. Η χρήση ορμονών κατά την κλιμακτήριο και την εμμηνόπαυση δεν προτείνεται για πάνω από 5 χρόνια, εκτός αν η έναρξη της εμμηνόπαυσης είναι πρόωρη και πριν 45 χρόνια. Στην περίπτωση της πρόωρης εμμηνόπαυσης η χρήση των ορμονών συστήνεται μέχρι την ηλικία της προβλεπόμενης φυσιολογικής εμμηνόπαυσης για να μειώσει τον κίνδυνο σοβαρής οστεοπόρωσης και καρδιαγγειακών παθήσεων. Δεν πρέπει να πάρετε ορμονική υποκατάσταση αν έχετε: -Προσωπικό ή οικογενειακό ιστορικό θρόμβωσης -Σακχαρώδη διαβήτη -Σημαντικό πρόβλημα παχυσαρκίας -Υπέρταση -Προσωπικό ή οικογενειακό ιστορικό καρκίνου του μαστού -Αν καπνίζετε και δεν σκοπεύετε να σταματήσετε το κάπνισμα

Αναστολείς επαναπρόσληψης σεροτονίνης: Τα τελευταία χρόνια δίνονται με πολύ καλά αποτελέσματα ήπια αντικαταθλιπτικά του τύπου των αναστολέων επαναπρόσληψης σεροτονίνης (SSRIs). Η λήψη τους συστήνεται μόνο με ιατρική συνταγή και συστηματική παρακολούθηση για 1-2 χρόνια όταν τα συμπτώματα είναι πολύ έντονα, ενώ δεν υπάρχει φόβος εθισμού και μπορούν να διακοπούν χωρίς πρόβλημα. Φυτικά συμπληρώματα: Λίγα συμπληρώματα έχουν αποδειχθεί αποτελεσματικά στην βελτίωση των συμπτωμάτων, κυρίως οι ισοφλαβόνες και η φυγοκόρη (black cohosh). Άλλα φυτικά συμπληρώματα όπως η βιταμίνη Ε , το ginseng, το evening primrose oil ή το dong quai δεν έχουν δείξει αξιόλογα αποτελέσματα σε κλινικές μελέτες. Τοπικά λιπαντικά: Για τις γυναίκες με συμπτώματα όπως η ξηρότητα στον κόλπο που οδηγεί σε κνησμό, πόνο κατά την επαφή και συχνές ουρολοιμώξεις είναι ένα ιδιαίτερο πρόβλημα. Συζητήστε με τον γυναικολόγο σας ποιο σκεύασμα θα ήταν κατάλληλο

για εσάς. Η εμμηνόπαυση είναι ένα φυσιολογικό κομμάτι στη ζωή κάθε γυναίκας. Πρέπει να το περιμένετε, να ενημερωθείτε γι’ αυτό για να ξέρετε τι να περιμένετε και πώς να το αντιμετωπίσετε για να μείνετε υγιής.

Ο κ. Τσάγκας έχει κάνει ειδίκευση στα νοσοκομεία Aarau & Schaffhausen στην Ελβετία και αποτελεί Διδάκτωρ του Πανεπιστημίου Βέρνης στην Ελβετία. Ακόμη είναι τ. Επιμελητής του Νοσοκομείου Schaffhausen στην Ελβετία. Επίσης, είναι μέλος του Λαπαροσκοπικού Τμήματος ΙΑΣΩ, ασχολείται με την Υποβοηθούμενη αναπαραγωγή, Λαπαροσκοπικές επεμβάσεις, τις Κολποσκοπήσεις, την Γυναικολογική Ογκολογία και Ουρογυναικολογία.

DR. MED Τσάγκας Ανδρέας Χειρούργος Μαιευτήρας Γυναικολόγος

Συμπτώματα: Κατάθλιψη, Μεταλλαγές διάθεσης, Απώλεια μνήμης, κ.ά. ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2018 VIP CLASSIC

διατροφή

photo: Βασίλης Τάσσης

Χριστούγεννα

& διατροφικές... "αμαρτίες"! Πλησιάζουν οι αναμενόμενες γιορτές και συνηθίζεται, αν δεν προσέξουμε να παίρνουμε στο τέλος των Χριστουγέννων 7000-10.000 θερμίδες παραπάνω απ' ότι καίμε, αυτό είναι περίπου 1-1,5 κιλό λίπους. Αυτό ίσως να συμβεί στην πρώτη κιόλας από τις δύο εβδομάδες. Αν δεν θέλετε λοιπόν να είστε +2 κιλά μετά τις ημέρες των Χριστουγέννων: -Προσοχή να μην μένετε νηστικοί όλη μέρα, ώστε να καταβροχθίσετε τα πάντα το βράδυ. Απ' όταν ξυπνήσετε μέχρι το βραδινό τραπέζι, κάθε 3-4 ώρες μικρά γεύματα. Ότι ώρα και να είναι, δεν παίζει κανένα ρόλο αυτό. -Στο τραπέζι-μπουφέ πάρτε ένα μεγάλο πιάτο και γεμίστε (κατά πλάτος, όχι ύψος) το περισσότερο με φαγητά που ξέρετε ότι σας αρέσουν. Μην σας πιάνει τρέλα με τις διάφορες πολύχρωμες λιχουδιές του τραπεζιού. -Η σαλάτα να καταλαμβάνει σχεδόν το μισό πιάτο σας... και δεν εννοούμε

VIP CLASSIC ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2018

σαλάτα του Chef ή Ceasars. Όσο το δυνατόν οι σαλάτες σας να είναι με λίγα λιπαρά και λάδι. -Στη διάρκεια της ημέρας πιείτε πολύ νερό να σας κόψει την πείνα, δοκιμάστε το. Πολλά φρούτα, για να σας κόβουν την πείνα, και προτιμήστε κάποιες μπάρες και κριτσίνια ή μπισκότα πολυδημητριακών. -Βγείτε στην αγορά καθημερινώς και περπατήστε, έστω και για windowshopping στην χριστουγεννιάτικη ατμόσφαιρα. Ανεβαίνει η διάθεση και η ψυχολογία και παράλληλα καίτε και τις περιττές θερμίδες από κάποιο περιττό τσιμπολόγημα που ίσως να προηγήθηκε. -Να προτιμάτε την ήπια κατανάλωση κόκκινου κρασιού και μπύρας (είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες και φτωχά σε θερμίδες), αντί για άλλα αλκοολούχα ποτά (1 ποτήρι κρασί 85 θερμίδες,1 ποτήρι τζιν και τόνικ 155 θερμίδες,1 ποτήρι bacardi cola 200 θερμίδες,1 ποτήρι ουίσκι 160 θερμίδες).

-Και το βασικό: Επιλέξετε να ξεφύγετε σε ένα από τα τρία διατροφικά αμαρτήματα, λόγω ημερών... Είτε σε γλυκά, είτε σε φαγητό, είτε σε ποτό. Όχι και στα 3, αλλιώς 3 θα είναι τα κιλά... που θα πάρετε! Υ.Γ. Για εξομολόγηση "αμαρτιών" στον κοντινό σας ιερέα ή στον διαιτολόγο σας.

Καλές Γιορτές, και με μέτρο!!!

Θεοχάρους Αποστόλης ΔιαιτολόγοςΔιατροφολόγος Εφαρμοσμένα Προγράμματα Διατροφικής Αγωγής και Υποστήριξης Χαρ. Τρικούπη 4, 2ος όροφος, Ιωάννινα Tηλ./Fax: 26510 20380, Κιν.: 6944632466 Εmail: apostolis_theoharous@hotmail.com

Το "για μεζέ" φόρεσε τα καλά του και σας περιμένει καθημερινά εσάς και την παρέα σας, να μοιραστείτε όμορφες στιγμές και να απολαύσετε τις λατρεμένες μοναδικές του γεύσεις.

Χρόνια Πολλά & Ευτυχισμένο το 2018 Για μεζέ - Gia meze Γαριβάλδη 24 - Ιωάννινα | Τηλ.: 26510 78108

τρέλα που μας συνοδεύει... και το χειμώνα!

Ένας εναλλακτικός χώρος υψηλής αισθητικής με θέα τη λίμνη. Ένα εσωτερικό ποίημα που δένει αρμονικά με το εξωτερικό, δημιουργώντας την ψευδαίσθηση ότι βρίσκεσαι σε παραμύθι... ή απλά Ludost Cafe - Βar.

Καλά Χριστούγεννα

ΜΕ ΑΓΑΠΗ Πλατεία Μαβίλη 4 26510 32322 Ludost cafe-bar

Ήρθε ο PINOCCHIO στο Πάπιγκο Ιωαννίνων;

«Πινόκιο» ήρθε για να δώσει χρώμα στο Ζαγόρι και συγκεκριμένα στο μικρό Πάπιγκο. Δύο φίλοι, που ένωσαν την αγάπη τους για την φύση και το βουνό, σας περιμένουν σε ένα παραμυθένιο ξενώνα. O «Πινόκιο» λειτουργεί και ως καφέ στην εκπληκτική αυλη που διαθέτει κάτω από τους επιβλητικούς πύργους της Αστράκας. Πινόκιο λοιπόν... ένας χώρος που θα σας κάνει να πιστεύετε ότι είστε σε ένα δεύτερο σπίτι σας.

ι ρχίζε που α ει ί ε κ Ε ν ελειώ και τ έδαση! σκ η δια

VIP CLASSIC ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2018

Ακο μας ύμε «Π μυα έρχο αρέα» ν οι φ λό...πρώ ται στ και ί λ ο ι μα τα απ ο που ’όλα ς, ο κ ά τρέ ν λες αμε Π ι βόλτ ξενύ , οι ες αρέ Πα χτια π χοροί α, οι ρ κ τσιγ έα, τα ου κάν αι τα α ά με κάν ρα! Ό ποτά αμε και λα ! Πα ρέα τα τα

VIP CLASSIC ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2018

Την ιστορία τη γράφουν οι παρέες λένε και η δική μας η ΠΑΡΕΑ η ΓΙΑΝΝΙΩΤΙΚΗ συνεχίζει ακάθεκτη να μας συντροφεύει τα βράδια. Πέρασαν 10 χρόνια από τότε που η ΠΑΡΕΑ αντάμωσε τις νύχτες των Ιωαννίνων και έγινε και δική σου ΠΑΡΕΑ, η ΠΑΡΕΑ όλων. Όταν θες να διασκεδάσεις, να χορέψεις, να φλερτάρεις η ΠΑΡΕΑ θα σε περιμένει να το κάνετε μαζί. Όταν θες να πιείς, να ακούσεις τα αγαπημένα σου τραγούδια, να πετάξεις γαρύφαλλα στη πίστα η ΠΑΡΕΑ θα είναι εκεί να μοιραστείς τις στιγμές σου. 10 χρόνια ξέρεις ότι η ΠΑΡΕΑ σου θα σε περιμένει στον Πολυχώρο Αγορά για να κάνετε χαμό μέχρι το πρωί. Κ. Κατσάρη 11 | Ιωάννινα | Rsv: 694 864 4411 Parea ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ Live Stage Ioannina 2018 VIP CLASSIC 73

Clothes: BOW Χ. Τρικούπη 2 Place: Lungolago Photo: Βασίλης Τάσσης Girl: Μαρία Τσάμου

X-mas Fashion Κορμάκι Βελουτέ Hype Maxi φούστα Βελουτέ Hype Σκουλαρίκια με κρόσια

VIP CLASSIC ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2018

photo: Βασίλης Τάσσης

fashion

Γουνάκι Οικολογικό Hype Στράπλες μπλουζάκι καρό Hype Παντελόνι καρό Hype Σκουλαρίκια

Φόρεμα παγιέτα με ένα μανίκι Hype Σκουλαρίκια Τσαντάκι Βελουτέ Hype

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2018 VIP CLASSIC

Γουνάκι απρόμαυρο Hype Διαφανές μπλουζάκι Hype Ζip culotte δερματίνη με τσέπες Hype Τσάντα ώμου Hype

VIP CLASSIC ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2018

Χρόνια Πολλά, Υγεία, Αγάπη και ο Νέος Χρόνος να σας φέρει μόνο χαρές και χαμόγελα!

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2018 VIP CLASSIC

Το πρώτο ραδιόφωνο στην πόλη

VIP CLASSIC ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2018

Εκλεκτός καφές στο πιο κεντρικό MEETING P

INT

entral Café, ανανεωμένο, εορταστικό και έτοιμο να σας υποδεχθεί, στον πεζόδρομο της Γρηγορίου Σακκά και τις Μέρες των Γιορτών. Απολαύσετε τον καφέ ή το ποτό σας σε έναν υπέροχο χώρο για να περάσετε τις πιο όμορφες στιγμές σας!

Καλές Γιορτές & Ευτυχισμένος ο Νέος Χρόνος! Τηλ.: 26510 78446 Facebook: Central Café Πεζόδρομος Γρ. Σακκά & Πυρσινέλλα ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2018 VIP CLASSIC

Τα «Αρτογλυκίσµατα Έξαρχος» και οι «Γεύσεις Φούρνου Έξαρχος» σας περιµένουν και τις µέρες των Γιορτών να γευτείτε πλούσια εδέσµατα που µοσχοµυρίζουν παράδοση. Στο δεύτερο κατάστηµά µας «Γεύσεις Φούρνου Έξαρχος» µπορείτε να επιλέξετε από τη µεγάλη ποικιλία µαγειρευτών φαγητών.

Σας ευχόμαστε Χρόνια Πολλά & Ευτυχισμένο το Νέο Έτος 1ο κατάστημα:

Ναπ. Ζέρβα 52, Ιωάννινα Τηλ.: 26513 04514

2ο κατάστημα:

∆όµπολη 31, Ιωάννινα Τηλ.: 26510 02100

www.artoglikismataexarxos.gr 80

VIP CLASSIC ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2018

Χρυσό μετάλλιο στον πανελλήνιο διαγωνισμό της Ε.Φ.Ε. Αθηνών με τίτλο "Mater Natura" το 2011

"Η αποτύπωση μιας στιγμής ή ενός τοπίου, μπορεί να ισοδυναμεί με μια ολόκληρη ζωή", λένε όσοι γνωρίζουν το "μυστικό" για μια καλή φωτογραφία. Στο VIP CLASSIC χαιρόμαστε όταν συναντάμε καταξιωμένους καλλιτέχνες που έβαλαν και την Ήπειρο στο κάδρο τους για αυτό και σας παρουσιάζουμε φωτογραφικό υλικό μαζί με σύντομο βιογραφικό της Βιργινίας Χορμοβίτη.

Βιργινία Χορμοβίτη

Με καταγωγή από Πρέβεζα και Γιάννενα (Ζαγόρια) η Βιργινία Χορμοβίτη, είναι αυτοδίδακτη φωτογράφος. Έχει πάρει πολλά βραβεία για το έργο της με σημαντικότερο όλων το χρυσό μετάλλιο στον πανελλήνιο διαγωνισμό της Ε.Φ.Ε. Αθηνών με τίτλο Mater Natura το 2011. Έχει συμμετάσχει σε ομαδικές εκθέσεις, Μπιενάλε και Φεστιβάλ σε Ελλάδα, Κύπρο, Αγγλία, Πορτογαλία κι Ισπανία και έχει πραγματοποιήσει ατομικές εκθέσεις σε Ισπανία και Ελλάδα.

Είναι πτυχιούχος Ιταλικής Φιλολογίας Α.Π.Θ. και Ισπανικής Φιλολογίας του Ιονίου Πανεπιστημίου, με μεταπτυχιακές σπουδές στη Λογοτεχνική Μετάφραση στη Μάλαγα (Ισπανία). Δίδαξε Ισπανική και Λατινοαμερικάνικη Λογοτεχνία, Πολιτισμό στο Ιόνιο Πανεπιστήμιο και Ιταλική Γλώσσα και Μετάφραση στο Τ.Ε.Ι. Ηπείρου. Μέχρι σήμερα έχει πραγματοποιήσει πολλές δημοσιεύσεις μεταφράσεις από τα ισπανικά και τα ιταλικά στα ελληνικά στο διεθνές καλλιτεχνικό περιοδικό Levurelitteraire και στα λογοτεχνικά περιοδικά Poema, Πόρφυρας, Vakxikon, Anthropino.

PRESENT

M ANN'S B L L E H S A UR G M T S I ER CHR

Καλές Γιορτές & Ευτυχισμένο το 2018

Cream

Online

Tomato

DELIVERY

www.burgerhome.gr Μητροπόλεως 1 & Αβέρωφ BURGER HOME Burger Home

Ingrid ien

26510 37308

burgerhome_ioannina

Cheese

Iceberg Smoked

Bacon

Hellma

nn's

Cheese

Red Ro asted Pep per Sweet C hilly

ΛΥΚΕΙΟ ΕΛΛΗΝΙΔΩΝ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ

Tο αρχαιότερο πολιτιστικό ίδρυμα της Ηπειρωτικής πρωτεύουσας

Το ΛΥΚΕΙΟ ΕΛΛΗΝΙΔΩΝ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ, είναι το αρχαιότερο πολιτιστικό ίδρυμα της Ηπειρωτικής πρωτεύουσας. Ιδρύθηκε το 1921 και ανέπτυξε έκτοτε πολυσχιδή δράση. Κύριος σκοπός του είναι η διατήρηση της ελληνικής παράδοσης, κυρίως στην έκφανση των χορών. Στο Λύκειο Ελληνίδων Ιωαννίνων λειτουργεί σχολή εκμάθησης Ελληνικών παραδοσιακών χορών στην οποία φοιτούν παιδιά κάθε ηλικίας. Η μεγάλη χορευτική ομάδα του Λυκείου Ελληνίδων Ιωαννίνων έχει λάβει μέρος σε ποικίλες

πολιτιστικές και καλλιτεχνικές εκδηλώσεις τόσο στην Ελλάδα, όσο και στο εξωτερικό, αποσπώντας πολλά βραβεία και τιμητικές διακρίσεις. Εκτός από τη μεγάλη χορευτική ομάδα των εμφανίσεων, το 1974 ιδρύθηκε το μικρό χορευτικό τμήμα εμφανίσεων «ΣΑΡΑΚΑΤΣΑΝΑΚΙΑ» αποτελούμενο από παιδιά 5-11 ετών με επιδόσεις και εμφανίσεις υψηλού επιπέδου. Την ίδια χρονιά, ιδρύθηκε η πρώτη στην πόλη των Ιωαννίνων σχολή κλασικού και σύγχρονου χορού και το 1981 μεικτή

χορωδία ενηλίκων. Διατηρεί ακόμα ιματιοθήκη με πολύτιμες αυθεντικές παραδοσιακές ενδυμασίες, μουσειακής αξίας, καθώς επίσης και με πολλά άλλα πιστά αντίγραφα. Στεγάζεται σε ιδιόκτητο αναπαλαιωμένο κτίριο, νεοκλασικής αρχιτεκτονικής, το οποίο κτίστηκε στις αρχές του 20ου αιώνα. Σε όλη τη μακρόχρονη πορεία του προσέφερε πολύτιμες υπηρεσίες σε πολλούς τομείς συμβάλλοντας ιδιαίτερα στην προαγωγή και διατήρηση του λαϊκού πολιτισμού και των παραδόσεών μας.

Το ΛΥΚΕΙΟ ΕΛΛΗΝΙΔΩΝ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ, με τον ερχομό του Νέου Έτους, διοργανώνει Εκδήλωση και Κοπή Πίτας που θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 27 Ιανουαρίου 2018 στο κέντρο εκδηλώσεων CEZARIA, και προσκαλεί όλους όσους τόσα χρόνια το στήριξαν και το στηρίζουν ποικιλοτρόπως - χοροδιδάσκαλοι, χορευτές παλιοί και νέοι, οργανοπαίχτες και φίλοι - να συμμετάσχουν και να συμβάλλουν στην πραγματοποίηση μιας όμορφης γιορτής Χαράς, Γλεντιού, Αντάμωσης και Αναμνήσεων... Το Λυκείο Ελληνίδων Ιωαννίνων και οι Συνεργάτες του, σας ευχαριστούμε όλους δημοσίως για την προσφορά σας και σας ευχόμαστε Καλή και Δημιουργική Νέα Χρονιά.

άποψη

του Γεωργάκη Βαγγέλη

ΥΓΕΙΑ, ΧΑΡΑ, ΑΓΑΠΗ, ΕΥΤΥΧΙΑ &...

καλή επιβίωση!

εν ξέρω τι είναι τελικά πιο ενδιαφέρον: να βλέπεις αναπαυτικά από τον καναπέ σου «Επιβίωση» με αγωνίσματα παζλ και έπαθλα μουσακάδες ή να στήνεσαι στην ουρά της αγωνίας και να τα ζεις κυριολεκτικά στο πετσί σου; Συνήθως, όσοι είναι κοινωνικά βολεμένοι έχουν πιο πολύ διάθεση για περιπέτεια, έστω και από άγνοια. Οι από κάτω είναι συνήθως τελειωμένοι, αυτοί που λιώνουν στον καναπέ και λένε στις κοινωνικές συναθροίσεις: «Α, εκείνο!», «Α, το άλλο!» Η glamour φτώχεια αγοράζεται ακριβά. Δεν είναι εύκολο να είσαι επαναστάτης σήμερα. Απαιτείται κοινωνικό υπόβαθρο. Χρήματα. Τα καλά και πλούσια παιδιά έχουν πιάσει όλα τα πόστα. Τα φτωχά παιδιά δεν προέβαλλαν καμία αντίσταση, γιατί δεν ήθελαν ή δεν ξέραν πως ν’ αντισταθούν και σε ποιους. Η πραγματική φτώχεια είναι μία διαδικασία που απαιτεί χρόνο. Είναι ένα βασανιστικό μπρα ντε φερ. Κανείς δεν θέλει να είναι

VIP CLASSIC ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2018

του Βαγγέλη Γεωργάκη vaggelisgeorgakis@gmail.com

φτωχός, όμως είναι οι περισσότεροι. Ξυπνάς μια ηλιόλουστη μέρα και είσαι φτωχός. Δεν έχεις να πας στη θάλασσα, στον κινηματογράφο, στο περίπτερο, δεν έχεις να πας στο σουπερ μάρκετ χωρίς να μετράς νομίσματα μέσα στην τσέπη σου, σκέφτεσαι μέχρι και το ρεύμα για να δεις τηλεπαιχνίδια επιβίωσης, αν και λιγότερο. Καμιά φορά, μέσα σε εκλάμψεις αισιοδοξίας, δεν μπορείς να διανοηθείς τη ζωή που σου έκλεψαν. Εξοργίζεσαι μ’ αυτά τα καθάρματα, ρίχνεις κανά δυο μπινελίκια και ύστερα πηγαίνεις για ύπνο. Έκανες την επανάσταση που σου αναλογούσε και για σήμερα. Η ανέχεια είναι ένας εφιάλτης που βλέπεις ξύπνιος. Η ζωή πλέον δεν είναι λευκή σελίδα, αλλά μια λευκή επιταγή. Ακάλυπτη. Όταν είσαι ξεκούραστος είναι εύκολο να σκέφτεσαι θετικά, αισιόδοξα. Όταν έχεις μηδενικά στον λογαριασμό καταλαβαίνεις το αυτονόητο: ότι είναι απλώς μηδενικά, που όμως σε κρατάν σταθερό στο τίποτα. Αλλιώς τα προβλήματα πολλαπλασιάζονται, γιγαντώνονται. Εύχεσαι να ήσουν ένα μηδενικό που κανείς δεν θα ασχολιόταν μαζί σου: να σε παίρνουν τηλέφωνο για χρέη σε

πιστωτικές, η γυναίκα σου να θέλει διαζύγιο, τα παιδιά σου να κλαίνε, πρώην συνεργάτες να σε απειλούν με μηνύσεις αντί για μια θερμή καλημέρα, να σε τραβολογάν σε αίθουσες πλειστηριασμών για το σπίτι ή το αυτοκίνητο… Όλα αυτά ίσως άλλες εποχές φάνταζαν υπερβολικά, πλέον όμως δεν είναι. Οι γραμμές άμυνας σε γενικές γραμμές έχουν χαθεί. Οι ευχές κάτι που λέγεται από συνήθεια ή και από ανάγκη. Ο κόσμος

Έκανες την επανάσταση που σου αναλογούσε και για σήμερα... παραμιλάει στα στενά. Οι ήρωες θεωρούνται ένα ανέκδοτο ή στην καλύτερη περίπτωση γραφικοί. Κάτι που αφαιρεί το όποιο ενδιαφέρον ή την ίντριγκα: το παιχνίδι της επιβίωσης στην Ελλάδα είναι ένα παιχνίδι μόνο με προσδοκίες, ευχές και αγωνίσματα, αλλά χωρίς έπαθλο και νικητή.

Μια χαρά περνάς, Κριέ μου, στον κόσμο που χεις φτιάξει για τον εαυτό σου και μόνο. Τι σημαίνει αυτό; Η αγάπη θέλει δύο για να ζεσταθεί, τουτέστιν! Άσε εγωισμούς στην άκρη και φρόντισε να δείξεις προς τα έξω το καλό σου πρόσωπο που όλοι αγαπήσαμε. Καιρό έχουμε να το δούμε, δε νομίζεις; Goodnight: Καρκίνος, πολύ δικτάτορας για τα χαλαρά σου γούστα. Με την λίμπιντο στα ύψη σε βρίσκει αυτή η εβδομάδα, Ταύρε μου, όχι ότι ποτέ αμφισβητήσαμε τις ερωτικές σου επιδόσεις. Το πρόβλημα ξεκινάει τη στιγμή που αρχίζει και βγαίνει ο ‘’ κακός ‘’ κτητικός εαυτός σου στο έτερον σου ήμισυ και δε το θέλουμε αυτό. Καλό το πάθος και αλλά βρε παιδάκι μου, μην τρομάζεις έτσι τον κόσμο με τις υπερβολές! Goodnight: Τοξότης, αυτός θέλει να ζήσει ελεύθερο πουλί, εσύ πάλι, όχι. Ήξεις αφίξεις για σένα, Δίδυμέ μου, αφού φαίνεται να χεις χάσει τη μπάλα this week. Εσύ μπορεί να έχεις όλη την καλή διάθεση και να είσαι πιστός στον άλλο σου μισό, αλλά μια αγάπη απ’ τα παλιά δύο μάτια αγαπημένα σου χτυπούν την πόρτα και σε φοβάμαι πώς θα αντιδράσεις. Να έχεις στο πίσω μέρος του μυαλού σου όμως, ότι ο Ερμής κάνει την επικοινωνία ακόμη πιο δύσκολη, καλά ξεμπερδέματα, λοιπόν. Goodnight: Ιχθύς, άμα συνεννοηθείτε, γράψε μου. Καρκίνε μου, τάξε μου το πλανητικό σκηνικό σου στέλνει μία εβδομάδα δυναμίτη. Το ερώτημα είναι αν θα αφεθείς στα δώρα των αστερίων ή θα κάτσεις για ακόμα μια φορά να μεριάσεις; Goodnight: Τοξότης, πολύ φευγάτος και που να τρέχεις τώρα… Έχω καλά νέα και για σένα, Λιονταράκι μου. Με χαρά σου λέω ότι η μιζέρια που είχε κατασκηνώσει πάνω από το κεφαλάκι σου, επιτέλους φεύγει και μπορείς να ανασάνεις ξανά. Κάνει comeback, ο υπέρλαμπρος και πανέμορφος εαυτός σου, που τόσο μας έλειψε. Σου δίνεται η ευκαιρία να απελευθερωθείς, να γίνεις παιχνιδιάρης, να σπάσεις δεσμά από το παρελθόν και ζήσεις πάθη και λάθη. Αλλά, it’s ok!Goodnight: Παρθένος, πολλή μιζέρια για την λάμψη σου, δε θα πάρουμε. Δεν φανταζόμουν ότι θα το έλεγα αυτό, αλλά μου γίνεσαι άτακτος αυτή την εβδομάδα, Παρθένε μου. Τρίβω τα ματάκια μου, κι εγώ και οι γύρω μου με αυτή σου τη μετάλλαξη. Κάποιοι θα απορήσουν, σε κάποιους δε θα αρέσει, όμως εσύ έφτασες στα όρια σου, συνέχισε λοιπόν. Goodnight: Ιχθύς, είστε από διαφορετικούς πλανήτες, ούτε καν…

VIP CLASSIC ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2018

ΖΥΓΟΣ

Η εβδομάδα σου θα είναι τόσο χαλαρή, Ζυγέ μου, που μέχρι και ο Καρκίνος θα βαριόταν αν τη ζούσε. Μια τάση απομόνωσης, ενδοσκόπησης και αναδιοργάνωσης σου προκύπτει, οπότε μην καταπιέσεις τον εαυτό σου να κάνει πράγματα που δε θέλει. Goodnight: Σκορπιός, ποιος γουστάρει δεσμοφύλακες, ε; Εσύ σίγουρα όχι.

ΤΑΥΡΟΣ ΣΚΟΡΠΙΟΣ

Τι λες και συ Σκορπιέ μου, πως τα βλέπεις τα πράγματα; Θα το εξοντώσεις το αντίθετο φύλο αυτή την εβδομάδα; Χαλάρωσε λίγο, στον τρόπο που διεκδικείς το ταίρι σου, γιατί ο τρόπος αυτός μόνο ανασφάλεια δείχνει. Το πλανητικό σκηνικό δε θα σε αφήσει παραπονεμένο, αρκεί κι εσύ να χαλαρώσεις. Goodnight: Τοξότης, τον έπνιξες τον άνθρωπο και την έκανε!

ΔIΔΥΜΟS ΤΟΞΟΤΗΣ

Η Αφροδιτούλα σε φροντίζει, Τοξότη μου, αφού η θεά του έρωτα αποφασίζει να σου δώσει απλόχερα λάμψη και ερωτισμό για να καταπλήξεις τα πλήθη. Προσοχή, είσαι και υπέρ του να κρατάς κρυφά απωθημένα, μην τα φανερώσεις απότομα γιατί υπάρχει κι ένας Ερμής ανάδρομος που διψά για παρεξηγήσεις. Goodnight: Ταύρος, άστο καλύτερα, θέλει γάμους και δαχτυλίδια και συ δεν...

ΚΡΙΟΣ

ΚΑΡΚΙΝΟΣ ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ

ΛΕΩΝ

ΥΔΡΟΧΟΟΣ

ΠΑΡΘΕΝΟΣ ΙΧΘΥΕΣ

Μάλλον δεν ξέρεις τι θες Αιγοκεράκι μου. Ενδεχομένως να πελαγώνεις λίγο γιατί ως συνήθως κρατάς τα ηνία σε όλους τους τομείς της ζωής σου, αλλά σε αυτή τη φάση αυτό σε καταπιέζει. Λοιπόν και να σε ενημερώσω ότι δεν είναι η κατάλληλη στιγμή για μεγάλα βήματα κι αποφάσεις. Goodnight: Κριός, εκτός και αν δε του ζαλίσεις τον έρωτα με την κριτική σου. Το ότι είσαι το απόλυτο φιλαράκι του ζωδιακού, το ξέρουμε, Υδροχόε μου, αλλά δε νομίζεις ότι αυτός είναι ένας ρόλος να τον κρατήσεις με το παρεάκι και όχι στα ερωτικά σου; Αν δε βάλεις λίγο ρομάντζο στο φλερτ σου πώς θα ξέρει ο άλλος ότι τον γουστάρεις; Αν δε θες και συ να είσαι μονάχους-μονάχους άλλαξε λίγο την τακτική σου. Goodnight: Λέων, ζητά πολλά και δε μπορείς να τα δώσεις. Ιχθύ μου, είσαι επιρρεπής σε ζημιές και αμαρτίες τη βδομάδα αυτή. Δεν είναι καιρός για πειράματα, εκτός αν θες να περάσεις Χριστούγεννα μόνος σου, τότε είσαι σε καλό δρόμο. Αν πάλι ψάχνεσαι για σχέση, κυνήγησε τον έρωτα και πίστεψε στο θαύμα των εορτών αυτές τις μέρες. Goodnight: Δίδυμοι, συνεννόηση μηδέν! Ούτε με διερμηνέα. Άπαπα.

χρόνος Ένας χώρος στη Καλλάρη από το πρωί έως αργά το βράδυ

Kαλλάρη 3-9, Ιωάννινα |

26510 28963 |

Quatre Coffee Bar |

quatre_coffee_bar ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2018 VIP CLASSIC

Βερολίνο... η πόλη των όμορφων αντιθέσεων! Το Βερολίνο, η γερμανική πρωτεύουσα, εντυπωσιάζει με μια ασυνήθιστη ποικιλία σε αξιοθέατα, με την πλούσια πολιτιστική ζωή και με τον έντονο και ταυτόχρονα χαλαρό τρόπο ζωής. Η πόλη σφραγίζεται από τις αντιθέσεις που δημιουργούν τα ιστορικά κτίρια και η μοντέρνα αρχιτεκτονική, η παράδοση και το μοντέρνο Είναι μια πόλη νεανική, γεμάτη ζωντάνια, σύμβολο της ενωμένης Γερμανίας, γεμάτο ιστορία, αξιοθέατα και παρέχει πλήθος επιλογών για φαγητό, διασκέδαση και αγορές. 6 ημέρες, πολύ περπάτημα, καλή παρέα και ευχάριστη διάθεση αρκούν για να ανακαλύψετε την πιο συναρπαστική πρωτεύουσα της Ευρώπης! Museum Island (Nησί των Μουσείων) Όπως λέει και ο τίτλος είναι μια περιοχή με τα περισσότερα μουσεία του Βερολίνου, για την ακρίβεια φιλοξενεί 5 από τα κορυφαία μουσεία της πόλης και περιβάλλονται από ένα μεγάλο πάρκο με στολίδι τα υπέροχα κλασικιστικά κτίρια και ο μεγαλοπρεπής καθεδρικός ναός. Αξίζει να το επισκεφθείτε για το μουσείο της Περγάμου, την Παλιά Εθνική Πινακοθήκη (Alte Nationalgalerie), καθώς και πολλά άλλα ενδιαφέροντα μουσεία. Η ιδέα για το Νησί των Μουσείων ξεκίνησε το 1841 όταν ο Φρειδερίκος Αύγουστος Στουτελ πρότεινε το νησί να γίνει πολιτιστικό κέντρο ενώ από το 1999 το συγκρότημα μουσείων έχει ανακηρυχτεί από την UNESCO ως μνημείο παγκόσμιας πολιτισμικής κληρονομιάς. Αξίζει η επίσκεψη μόνο και μόνο για την θέα από τον τρούλο, όπου πρέπει να ανέβεις γύρω στα 260 σκαλιά μέχρι να φτάσεις. Στις κατακόμβες έχει κάτι τα φέρετρα παλιών μελών της βασιλικής οικογένειας. Tiergarten Δεν πρέπει να παραλείψετε να επισκεφθείτε το πάρκο στο κέντρο του Βερολίνου για ένα διάλειμμα από τη βουή της μεγακούπολης. Ένας υπέροχος κήπος, ένα μαγευτικό τοπίο μέσα στο κέντρο της πόλης, με απίστευτη βλάστηση και φυσική ομορφιά. Πάρτε έναν καφέ στο χέρι και ξεκινήστε τη βόλτα σας, είναι σίγουρο πως θα σας μείνει αξέχαστη! Πύλη του Βρανδεμβούργου Ως σήμα κατατεθέν πλέον του Βερολίνου, η πύλη του Βρανδεμβούργου δεσπόζει σε ένα από τα πιο κεντρικά σημεία της πόλης. Είναι μια μνημειώδης πύλη του 18ου αιώνα που συμβολίζει την ειρήνη. Μετά την πτώση του τοίχους του Βερολίνου η πύλη του

της Ιωάννας Σωτηροπούλου photo: Δημήτρης Καλαφάτης

Βρανδεμβούργου έχει γίνει σύμβολο της ενωμένης Γερμανίας. Γερμανικό Κοινοβούλιο «Ράιχσταγκ» Το Ράιχσταγκ στεγάζει το Γερμανικό Κοινοβούλιο και είναι ένα από τα πιο ιστορικά μνημεία του Βερολίνου και σύμβολο της χώρας. Ένα εμβληματικό κτίριο με απίστευτη αρχιτεκτονική και συνδυασμό του παλιού και του νέου! Είναι αναμφίβολλα ένα must αξιοθέατο για κάθε επισκέπτη. Ένα

μέρος του Ράιχσταγκ είναι ανοικτό προς το κοινό. Ένας ανελκυστήρας θα σας μεταφέρει στην οροφή του κτηρίου όπου μπορείτε να περπατήσετε στην κορυφή του γυάλινου θόλου μέσα από ένα ελικοειδή διάδρομο και να απολάυσετε την εκθαμβωτική πανοραμική θέα της Πόλης! Πύργος τηλεπικοινωνιών Ο Φέρνσετουρμ (Fernsehturm) είναι τηλεοπτικός πύργος στο κέντρο του

travel

Βερολίνου. Είναι γνωστό αξιοθέατο κοντά στην πλατεία Alexanderplatz και σήμα κατατεθέν της πόλης αφού φαίνεται από όλα τα σημεία της! Είναι ένας πύργος 368 μέτρων στην κορυφή του οποίου υπάρχει καφετέρια καθώς και εστιατόριο με θέα.. όλο το Βερολίνο! Ίστ Σάιντ Γκάλερι Η Ίστ Σάιντ Γκάλερι (East Side Gallery) είναι ένα κομμάτι του τείχους του Βερολίνου, μήκους 1,3 χιλιομέτρων κατά

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2018 VIP CLASSIC

μήκος της οδού Mühlenstrasse στην περιοχή του πρώην ανατολικού Βερολίνου. Είναι η μεγαλύτερη και μακροβιότερη έκθεση σε ανοιχτό χώρο στον κόσμο με 105 τοιχογραφίες στο σύνολο. Πρόκειται για έργα καλλιτεχνών αμέσως μετά την πτώση του τείχους που έχουν ως κύριο χαρακτηριστικό την εκδήλωση της χαράς και το αίσθημα απελευθέρωσης εκείνων των ημερών. Από τις πιο γνωστές δημιουργίες είναι το “mortal kiss” που απεικονίζει τον Erich Honecker, γενικό γραμματέα του κομμουνιστικού κόμματος της Ανατολικής Γερμανίας να δίνει ένα φιλί στο στόμα με τον Leonid Brezhnev, γενικό γραμματέα του κομμουνιστικού κόμματος της Σοβιετικής Ένωσης.

VIP CLASSIC ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2018

Η εκπτωτική κάρτα των φοιτητών Απόκτησέ τη ΔΩΡΕΑΝ από:

Εν Ιωαννίνοις | Μπουκιά Μπουκιά | Waffes Home | Κομμωτήριο Prestige

Τηλ.:26510 64547 | Facebook: Students Card | Site: www.studentscard.gr

unique.l.designer@gmail.com

Καλές γιορτές!

Από τις 6 το πρωί..

ΠΡΩΙΝΟ

ΦΑΓΗΤΟ

ΓΛΥΚΟ

ΚΑΦΕΣ

ΠΟΤΟ Lungolago lungolago_cafe 26510 21000 Πλατεία Μαβίλη 13, Ιωάννινα