Vips & Friends winter 2015

by Bianca

WINTER 2015

’T GOOI, EEMLAND, DE VECHTSTREEK & OMGEVING

PUURbroeken | Kerkstraat 63-36 (GOOISCHE BRINK) | HILVERSUM | 035-6214229 | www.puurbroeken.nl

PUUR

BROEKEN d a m e s b r o e k e n s p e c i a l i s t

PASVORMEN & LENGTEMATEN (MAAT 34-48)

ECCO STORE HILVERSUM VAN WONDEREN SCHOENMODE Leeuwenstraat 28-32 1211 EV Hilversum Tel. 035-6247628 www.ecco-schoenen.com www.grotemaatschoenen.nl

ecco.com

VINGA Vinga is de naam van het meest exclusieve bed van Carpe Diem met vijf onafhankelijke instelbare segmenten, ontwikkeld met het oog op drukontlasting en functionaliteit. De Vinga is uitgerust met het unieke gepatenteerde contour pocket system van Carpe Diem Beds voor maximale drukontlasting en slaapcomfort. De extra instelmogelijkheden van dit bed, zoals voor nek- en voeteneinde, creĂŤren nieuwe mogelijkheden en vormen, alles gericht op uw welbevinden en uw lichaam.

De Vinga is voorzien van trillingsmassage, een lendesteun voor uitstekend zitcomfort en een prettige nachtverlichting die naar behoefte kan worden ingeschakeld. De stijlvolle elegante vorm en uitvoering maken dit bed even uniek als het eiland Vinga waaraan het zijn naam ontleent.

V Voorwoord

U

itdaging =

consequent zijn

Voor de een zit de uitdaging in een zo’n succesvol mogelijke carrière bereiken, voor de ander in een zo’n lief mogelijke moeder of vader zijn. Het huishouden gesmeerd laten verlopen, altijd op tijd op je afspraken komen of de hond vijf keer per dag uitlaten… Iedereen heeft zijn eigen basic uitdagingen, je routine van de dag, elke dag weer. Op tijd opstaan, kind naar school brengen, alle werkmails op tijd beantwoorden, et cetera. Ons brein moet dit zo soepel mogelijk laten verlopen, zonder ‘ruis op de lijn’.

Als het nieuwe jaar in zicht komt gaan de meesten van ons nadenken over andere routines. We kijken op welk vlak we onszelf kunnen uitdagen, prikkelen en nieuwe doelen stellen. Gaan we gezonder eten, meer bewegen of meer tijd besteden aan onze vrienden en minder aan sociale media?

Voordat we aan een nieuw doel beginnen, is het zaak eerst je ‘basics’ op orde te hebben, anders ligt het gevaar van ruis op de lijn op de loer. Hoe kun je dus fris en fruitig een nieuwe routine voor het nieuwe jaar ontwikkelen en uitvoeren?

Door te beginnen bij je basics, pas daarna kun je ook gaan voor the whole package.

Wat wordt jouw nieuwe basic routine voor 2016?

Met een FRIENDS groet, Bianca Krijnen - Splint Uitgever

COLOFON ISSN 2405-6820

Sales Bianca Krijnen-Splint bianca@vips-friends.nl Dennis Krijnen dennis@vips-friends.nl Farina Drupsteen farina@vips-friends.nl

Redactie Gerda Preusting Muriël Kleisterlee Lutske Bonsma Hans van Sunder Anja Lodder Joël Pollemans redactie@vips-friends.nl

Regio-Editie ‘t Gooi, Eemland, De Vechtstreek & Omgeving

Hoofd Redactie

By Bianca

Fotografie Ton Kastermans Fotografie

Uitgever Splint Media B.V. Postbus 1015 | 1200 BA Hilversum Tel.: (035) 203 13 65 info@splintmedia.nl

Vormgeving Maarten de Boer Splint Media Design design@vips-friends.nl

VIPS & FRIENDS by Bianca

Distributie Koos Splint Druk Van der Weij BV

Verspreiding Via postcodesegmentatie door de gehele regio en via alle deelnemende participanten, restaurants, golfbanen, sportscholen, beautyen wellnesslocaties en diverse leestafels. © VIPS & FRIENDS by Bianca Alle rechten voorbehouden.

Niets uit deze uitgave mag zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever of auteursrechthebbende worden overgenomen of vermenigvuldigd.

by Bianca h 5

DE NIEUWE MINI CLUBMAN. BIJ JAN DE JONG MINI. De nieuwe MINI Clubman is vanaf nu bij ons te bewonderen. Zijn verschijning ademt klasse én stijl, een MINI voor echte gentlemen. En met 6 deuren en een ruim opgezet interieur biedt deze MINI je meer mogelijkheden dan ooit. Of je ‘m nu privé of zakelijk gaat rijden met maar 20% bijtelling, trakteer jezelf vandaag nog op een proefrit.

Bussumergrintweg 12 1217 BP Hilversum Tel. 035-624 11 56 www.jandejongmini.nl

Gemiddeld brandstofverbruik van 3,8 t/m 6,2 liter/100 km. CO2 emissie van 99 t/m 144 g/km. Vanaf € 23.990,- incl. btw en bpm, excl. recyclingbijdrage, leges en kosten rijklaar maken.

I

INHOUD

NR. 20 - WINTER 2015

Wilco van Rooijen | Man met een missie

Adjiedj Bakas | Trendwatcher

8

20

Caspar van Adrichem | Graffiti- en airbrush- artiest

8

44

Lex Meulenbroek | Passie voor DNA

34

Frank Helmink | Buma Cultuur

72

64

54

MCO | Bruisend cultureel centrum Sterren kijken op Sonnenborgh

34

64

72

Carnavalsvereniging De Vestingnarren

84

by Bianca h 7

Wilco van Rooijen

Man met een missie Hij is vaak voor gek verklaard, maar als mensen zeggen “kan niet”, bewijst bergbeklimmer Wilco van Rooijen graag het tegendeel. Dus toen de artsen na zijn ongeluk op de berg K2 in Pakistan, waarbij hij door bevriezing al zijn tenen verloor, zeiden dat hij niet meer zou kunnen hardlopen en klimmen, ging hij gewoon weer trainen. “Je kunt meer dan je denkt.”

W Tekst: Muriël Kleisterlee | Fotografie: www.teamwilco.nl

J

“

e moet je als mens niet afhankelijk maken van een medisch systeem, maar van je eigen kracht”, vertelt Van Rooijen. “Mijn eerste uitdaging na het ongeluk was: in het ziekenhuis op mijn hakken naar de wc lopen. Mijn tweede uitdaging: thuis de hele oprit aflopen.” Een halfjaar later liep hij alweer een halve marathon en wist hij een berg van vierduizend meter te bedwingen. Hoe hem dit lukte? “Als het mes op je keel staat, ben je tot veel meer in staat dan je van tevoren denkt.” En dat geldt niet alleen voor hemzelf.

“Er zijn verhalen bekend van vrouwen die een auto optillen, omdat hun kind eronder dreigt te komen.”

Knokken

Omdenken lijkt de sleutel tot zijn succes. Zo vond hij het ook een uitdaging om met blinde mensen de 5.895 meter hoge Kilimanjaro in Afrika te beklimmen. Voor het programma Blind naar de top dat in november op RTL5 is uitgezonden, was hij de expeditieleider van zes blinden en zeer slechtzienden. “Iedereen zei dat het niet kon. Er wa-

8 f Vips & Friends

ren natuurlijk ook wel gevaren, maar iedereen heeft elkaar door dik en dun gesteund. Uiteindelijk denk ik dat wij als ziende mensen nog een hoop kunnen leren van blinden.

De flexibiliteit die zij hebben, de ambitie, het denken in mogelijkheden en als je het niet meer ziet zitten toch weer door te knokken – dat is voor mij een enorme opsteker geweest.”

Aan zelfmedelijden doet Van Rooijen ook niet. “Wat is je tenen verliezen als je weet dat je je zoon weer terug kunt zien?” De gedachte aan zijn zoon (nu 8) heeft hem in 2008 het leven gered toen hij op de K2 in nood was, daarvan is hij overtuigd. “Mensen zeggen wel: het heeft je zoveel gekost, maar kijk eens even wat het mij gebracht heeft. Door wat ik heb meegemaakt ben ik een ander mens geworden.

Ik ben meer over mezelf te weten gekomen, wat in het leven ook een soort opdracht is.” Het draait volgens hem niet alleen om wetenschap maar ook om intuïtie. “Hoe werkt de communicatie tussen je zoon en jou als je tienduizend kilometer verderop zit terwijl hij zeven maanden oud is?

Met Van Rooijen naar Nepal Om de Nepalezen te steunen die hem naar eigen zeggen zoveel hebben gebracht, organiseert Wilco van Rooijen met twee andere Mount Everest-klimmers in januari een reis naar Nepal. De opbrengsten gaan naar een weeshuis voor kinderen die hun ouders verloren bij de aardbeving van april 2015. De reis voert naar culturele bezienswaardigheden en bevat een trektocht van drie dagen, “die voor iedereen die in Nederland een boswandeling kan maken, te doen is”. Inschrijven kan tot 9 december 2015.

Dat is energie. Ik gun iedereen om in die bovennatuurlijke materie te geloven, want wij mensen zijn bovennatuurlijke wezens.”

Ademhalingsoefeningen Zweverig is Van Rooijen allerminst. Een goede voorbereiding op een expeditie staat bij hem voorop. Fysieke training, een goede organisatie, maar ook ademhalingsoefeningen en iets dat lijkt op mindfulness. “Op expeditie komt je lichaam in een soort alarmfase terecht door het zuurstoftekort op extreme hoogte. Het is dan logisch dat het moeilijk kan zijn om te slapen. Dan helpt er maar één ding: bij jezelf naar binnen kijken en zorgen dat je je ademhaling beter onder controle krijgt. Op een gegeven moment ben je dan toch in staat om te slapen. Die rust moet je in je lijf kunnen opzoeken.” Want goed slapen is belangrijk om de top te kunnen halen.

by Bianca h 9

gr

Instituut voor slankheid en figuurcorrectie

at Nu is m pr et oe fl

es

-16 kg -9,5 kg -18 kg -28 kg

-21 kg

Zlim Huizen Plein 2000 nr. 25 1271 KK Huizen (035) 526 42 00 huizen@zlim.nl

-5 kg -8,6 kg

Zlim Amersfoort Hamseweg 56 3828 AE Hoogland (033) 480 01 18 amersfoort@zlim.nl

www.zlim.nl Untitled-3 1 02-09-13 16:12

10 f Vips & Friends

Zero waste-expeditie Als rasoptimist zoekt Van Rooijen voor ieder probleem een oplossing. Zo houdt hij zich momenteel bezig met de grote berg afval die we nog steeds produceren. Daarom houdt hij in 2018 een zogenaamde Zero waste-expeditie naar de Zuidpool, waarvan de aftrap op 1 december was.

“We moeten met zijn allen ander gedrag gaan vertonen om bij te dragen aan een iets betere wereld.” Hij geeft het goede voorbeeld door te laten zien dat je met zero emission en zero waste naar Antarctica kunt rijden, in een zelfgebouwde auto die op zonne-energie rijdt. “We gaan met anderhalf miljoen basisschoolkinderen in een week anderhalf miljoen kilo plastic afval verzamelen, dat is het streven.

De kinderen kunnen een boodschap op het plastic printen met een 3D-printer. Van al die stukjes plastic maken we de carrosserie van de auto.”

Overleven op de K2 In zijn boek Overleven op de K2, waarvan onlangs ook een audioboek verscheen, vertelt Wilco van Rooijen alles over de rampzalige expeditie in 2008. Hij haalde samen met een aantal anderen de top, maar tijdens de afdaling zorgde een ijslawine voor een drama. Elf bergbeklimmers kwamen tijdens de tocht om. Van Rooijen overleefde twee nachten zonder eten, drinken of een slaapzak.

Kinderen zijn de toekomst Een circulaire economie creëren is belangrijk, maar dat is volgens Van Rooijen voor veel mensen een te groot begrip. “Wij zeggen: als je je realiseert dat er per dag tweehonderdduizend mensen bijkomen, de aarde niet groter wordt, hoe kan het dan dat wij zoveel afval blijven produceren en grondstoffen verbranden? We moeten afval nog veel meer gaan scheiden. Antarctica is het laatste ongerepte continent van onze aarde, er gelden zero wasteafspraken. Antarctica is ook de meest internationale plek denkbaar; het is van niemand maar iedereen zou het wel willen bezitten voor het boren naar olie. In 2048 verloopt het verdrag dat het poolgebied beschermt. De kinderen van nu moeten dan besluiten wat we met dat continent gaan doen. Op school krijgen ze dit niet te horen, dus wij willen het verhaal graag vertellen. En hoe vet is het dan, dat jouw kind zijn of haar boodschap op Antarctica wereldkundig kan maken?”

www.teamwilco.nl

by Bianca h 11

Christien Delaere ontwerpt en maakt in haar atelier prachtige leren handtassen.

Stijlvol, elegant en supervrouwelijk. Met liefde voor het vak geeft ze haar tassen een mooie balans tussen schoonheid en functionaliteit. Inspiratie haalt de ontwerpster bij vrouwen zoals Grace Kelly, Sophia Loren en Katharine Hepburn. “Zij droegen een tas met stijl en uitstraling.�

Passie voor een perfecte tas

P Tekst: Gerda Preusting | Fotografie: Marike van Pagee

H

et knusse atelier van Christien Delaere is gevestigd aan het Domineeslaantje 2 in Breukelen. Een oude basisschool biedt er onder de naam ‘de Danne ateliers’ onderdak aan meerdere ontwerpers. Het tassenatelier oogt zoals je van een kunstenaar mag verwachten. Gezellig en chaotisch geordend, maar vooral functioneel. Tientallen rollen leer, twee professionele machines, talloze garenrollen en een hoge werktafel waarop het leer wordt gesneden. “Meestal werk ik staand”, zegt Christien. “Voor een beter overzicht.”

Maar wat je vooral in de werkruimte ziet zijn tassen. Mooie exclusieve modellen die zich voor een groot deel kenmerken door soberheid en ingetogenheid. In een royale wand staat een basiscollectie van zes tassen. Afhankelijk van de wensen van de klant wordt het model aangepast. “Dat kan van alles zijn, de kleur van het leer, het slotje, het hengsel of de keuze van de voering.”

Hart

Delaere volgde de kunst- en modeacademie en was actief in de theaterwereld en de kledingbranche. Altijd bewoog ze zich aan de creatieve kant van het leven. Twee jaar geleden gooide ze het roer om en volgde ze haar hart. Die keuze vroeg om moed en wijsheid. “Ik werd vijftig en stond op de T-splitsing van toekomst of stilstand. De opleiding tot tassenmaakster was een eyeopener, twee maanden voordat ik mijn opleiding had afgerond, was mijn website al in de lucht.” De kunstenares legt haar hele ziel en zaligheid in het ontwerp, ze maakt de mooiste tassen, van honderd procent leer. Liefde voor tassen had ze altijd al, ze kocht er zeker drie per jaar. “Alles wat met mode te maken heeft, absorbeer ik. Ik ben mode, ik adem mode. Tassen maken is een ambacht. Het vervaardigen ervan vraagt vakmanschap. Je moet de traditionele technieken goed beheersen: randen passepoileren of ombiezen, een klep verstevigen.”

“Leef je droom, ben je droom!”

Inspiratie

Delaere kijkt naar tassen in winkels, leest erover in mooie modebladen. Ook de vintagetassen uit de jaren vijftig/zestig in haar atelier vormen een inspiratiebron. “Het idee voor een nieuw model vormt zich in mijn hoofd en dan rolt er vanzelf een schets op papier. Daarmee ga ik aan de slag.”

Dat is haar geheim van de smid. Rollen leer op voorraad en een stalenboek helpen de klant bij het maken van een materiaalkeuze. “Een ogenschijnlijk eenvoudige tas met bijzonder hang- en sluitwerk maakt de tas een juweel om naar te kijken.”

Less is more

De kunstenares uit Breukelen houdt van tassen waar alleen het hoognodige in kan, de rest is overtollige bagage. “Mijn tassen zijn sober, de persoon die hem draagt moet opval-

len. De tas geeft de toegevoegde waarde en valt op door eenvoud. Mijn signatuur is: Less is more. Met weinig middelen een groots effect bereiken.” Delaere ontwikkelt samen met een goudsmid slotjes in goud, zilver of brons, die een prachtige toevoeging vormen op de exclusieve handgemaakte tas. Haar doelgroep bestaat uit zelfbewuste vrouwen van 35+, die weten wat ze willen.

De ontwerpster heeft passie voor perfectie. Christien Delaere is geen mens voor snelle omzet, maar besteedt liever veel aandacht aan de klant en het maken van de tas. Ze is gelukkig met de keuze die ze enkele jaren geleden maakte.

Een uitspraak op haar van toepassing: “Je bent niet gelukkig met wat je hebt, maar vooral met wat je doet.”

www.christinamarias.nl

by Bianca h 13

PrimaDonna Award bekroont de beste paskamerservice Tijdens een glamoureuze gala-avond in Barcelona reikte hét lingeriemerk voor grotere cupmaten, PrimaDonna, voor de tweede keer de internationale PrimaDonna Award uit. Deze prijs bekroont de lingeriespeciaalzaken met de beste paskamerservice in België, Duitsland en Nederland. Renate Hansler van Chilly uit Hilversum was een van de vijf genomineerden voor Nederland.

“Wij laten zien wat lingerie voor je lichaam kan betekenen” - Chilly uit Hilversum Zeventig procent van de vrouwen draagt de verkeerde bh-maat. En daar wil PrimaDonna, het Belgische lingeriemerk dat dit jaar zijn 150ste verjaardag viert, verandering in brengen. Met het Lingerie Stylingkwaliteitslabel promoot PrimaDonna al enkele jaren een persoonlijke service en professioneel advies bij lingeriespeciaalzaken.

De PrimaDonna Award zet de beste paskamers van Nederland, België en Duitsland in het zonnetje.

Lingeriewinkel Chilly uit Hilversum was een van de vijf genomineerden die streden voor de titel in Nederland.

14 f Vips & Friends

Renate Hansler heeft al vijfentwintig jaar een lingeriewinkel Chilly in Hilversum: ‘Er is veel veranderd in die tijd. Het aanbod is steeds uitgebreider geworden en ook de klanten durven meer, ze zijn opener.’

‘Onze kracht schuilt in het gevoel dat we mensen geven. Mensen voelen zich goed in onze winkel. Ik hoor vaak dat ze onze persoonlijke aanpak waarderen. Omdat wij het Lingerie Styling-programma volgen, zijn we heel bewust bezig met het zoeken van de juiste maten, modellen, kleuren. We tonen vrouwen écht wat lingerie voor hun lichaam kan betekenen.’

‘Het allerleukste aan mijn werk is wanneer vrouwen dolgelukkig de paskamer uitkomen omdat ze zich zo goed voelen in de lingerie. Ze komen vaak ongelukkig binnen omdat ze vinden dat er van alles ‘mankeert’ aan hun lijf. Lingerie kan die minpuntjes verdoezelen en maakt vrouwen (nog) mooier.’

Chilly Gijsbrecht van Amstelstraat 186 - 190 • 1214 BE Hilversum • +31 (0)35 624 9407 • www.chillyhilversum.nl

B Beauty

BASIC! De romige textuur van de Perfect Color Lipsticks verwent de huid met voedende waxen en oliën. Vitamine E beschermt tegen vrije radicalen en voorkomt vocht verlies. www.artdeco.com

GLANS! De Glam Stars Lip Gloss, vrij van gluten, mineralen en oliën, laat je lippen glanzen. De fijne structuur, van de aangenaam ruikende gloss, zorgt ervoor dat het product lang blijft zitten en een optimale dekking geeft. www.artdeco.com

GOUD! Geïnspireerd door de looks van de jaren 20 en de sfeer van de The Great Gatsby is er een wintermake-upcollectie samengesteld met diverse zilver- en goudtinten en natuurlijk aangevuld met een aantal klassieke kleuren zoals rood voor je lippen en nagels. Om je look helemaal af te maken en een extra feestelijk tintje te geven lak je je nagels met deze nagellak met gouden glitterdeeltjes. www.thebodyshop.nl

GLITTER! Creëer een feestelijke look met deze Eyeshadow Palette Grooving Gold met vier glitter oogschaduwen in goudtinten. Met stapsgewijze instructies bereik je eenvoudig een professioneel resultaat. www.thebodyshop.nl

KLEURRIJK! Voor iedereen met een passie voor kleur lanceert Keune Color Craving; een nieuwe lijn modetinten met directe pigmenten. Keune Color Craving is een complete lijn bestaande uit acht kleuren.

Deze tinten variëren van zachte pastels tot uitgesproken felle tinten, die geleidelijk vervagen. www.keune.nl

16 f Vips & Friends

OPVALLEND! Volle en weelderige wimpers in een oogwenk: Clinique introduceert de nieuwe Chubby Lash Fattening Mascara die met een paar streken van de oversized borstel volle, dikke en weergaloze wimpers maakt. Verkrijgbaar in verschillende kleurtjes. www.clinique.nl

IJSPRINSESSEN! Als sneeuwvlokjes zachtjes om ons heen dwarrelen en we ons lekker warm ingepakt hebben om een winterwandeling te maken, begint voor de huid de stresstest: want de beschermingsmantel van de huid, de hydrolipiden-mantel, raakt door de kou uit evenwicht. Daarom hult BABOR onze huid in de winter van 2015 in een soepel en zachte crème-cape, de SKINOVAGEPX Winter Protect Cream. www.babor.nl

Geur Kleur Verzorging Visagie

Kerkbrink 5 - Breukelen - T 0346 262163 Nootweg 51 - Loosdrecht - T 035 5821032 www.pourvous.nl

by Bianca h 17

Strego Hilversum

Juwelier met eigen atelier voor úw wensen

Strego Hilversum is alweer acht jaar een beeldbepaler van de Kerkstraat in Hilversum. De juwelier onderscheidt zich met een eigen atelier, waar reparaties binnenshuis worden uitgevoerd. Maar dat niet alleen; u kunt er ook uw eigen ideeën voor een sieraadontwerp voorleggen aan een goudsmid.

V

akmanschap staat hoog in het vaandel van Strego, een familiebedrijf dat al meer dan zeventig jaar bestaat en inmiddels diverse vestigingen in Nederland heeft. De juwelier staat nooit stil. Zo is onlangs de webshop vernieuwd, vertelt webshopmanager Carola Doornbos. “We willen onze klanten het gevoel dat ze in onze winkel krijgen, ook in de webwinkel laten ervaren.” De site heeft een enorme opfrisbeurt gekregen, met grotere afbeeldingen en een moderne look & feel die voor een aangename sfeerbeleving zorgen. “Natuurlijk is persoonlijk contact bij onze producten erg belangrijk en onder het genot van een kopje koffie kun je bij ons in Hilversum ook in alle rust je vragen en wensen voorleggen en producten vergelijken. We voegen daar nu een extra dimensie aan toe door het aanbieden van een chatfunctie op onze site, zodat je ook in het online oriëntatieproces al persoonlijk advies kunt krijgen.”

Ook gaat Strego meer doen met sociale media als Facebook, Instagram en Pinterest. “We willen mensen inspireren en ideeën geven over hoe ze bijvoorbeeld bepaalde sieraden kunnen combineren, maar we geven ook cadeautips en inzicht in de laatste trends.”

Je eigen unieke sieraad creëren Persoonlijke wensen verwezenlijken en een stap verder zetten in de service, daar zijn ze bij Strego Hilversum goed in. Niet voor niks beschikken ze over een eigen atelier waar bijna alles mogelijk is. Of het nu gaat om het vermaken of repareren van sieraden en horloges, het verkopen van goud, of het laten ontwerpen van unieke exemplaren; het is allemaal mogelijk. “Zo heeft onze goudsmid onlangs een sieraad gemaakt, helemaal op basis van de wensen van de klant. Hij maakte het ontwerp met een 3D-mal, zodat we de klant van tevoren konden laten zien wat het resultaat zou zijn. Zo kun je een

uniek sieraad creëren dat niemand anders heeft. Het is ook mogelijk om goud van de ring van oma of diamanten uit het sieraad van een dierbare te verwerken in een nieuw exemplaar.”

GUESS Connect Smartwatch Het assortiment van Strego wordt continu uitgebreid. Zo is onlangs de GUESS Connect Smartwatch toegevoegd. Het horloge combineert een trendy ontwerp met de gemakken van een smartwatch. Een van de adepten is Radio538dj Mark Labrand. Hij heeft de uitvoering met zwarte siliconenband, zwarte wijzerplaat en goudkleurige kast. De horlogeliefhebber is erg te spreken over de Guess Connect, die via bluetooth is te verbinden met iedere iOS- of Android-telefoon. “Eigenlijk had ik nog nooit een horloge gezien die de functies van een smartwatch combineert met een mooi ontwerp”, vertelt Labrand. “Hij bevalt onwijs goed: hij is mooi om naar te kijken en heeft genoeg smartfuncties die ik graag gebruik: Instagram-meldingen, smsof app-berichtjes lezen en zelfs bellen.” Als zijn telefoon op zijn werkkamer ligt en hij in de huiskamer op de bank zit, kan hij gewoon bellen met de Guess. “Dat vind ik superhandig. Via bluetooth schakelt de telefoon door naar mijn Guess Connect. Daar zit een microfoon en een speaker op.

Het mooie is ook dat je het horloge niet voor je mond hoeft te houden, je kunt gewoon blijven doen waar je mee bezig bent en praten.”

De functie die Labrand het meest gebruikt is het lezen van Twitter- en Instagram-meldingen tijdens zijn middagprogramma ‘Hitzone’. “Dan leg ik mijn telefoon weg, maar omdat ik tijdens het programma wel in contact sta met mijn luisteraars, vind ik het handig om die berichtjes via mijn horloge te lezen.” Met voice command kun je via het horloge ook commando’s geven, praten, luisteren en tekstberichten direct beantwoorden. En door het instellen van unieke vibratiepatronen kun je onderscheid maken tussen de verschillende soorten alerts. De meest recente meldingen roep je op door een simpele tap op het horlogeglas.

Schrijf je nu op www.strego.nl in voor de Strego-nieuwsbrief en ontvang een kortingsbon van 5 euro.

18 f Vips & Friends

by Bianca h 19

T Een gesprek met Adjiedj Bakas

Trendwatcher kijkt voorbij waan van de dag Adjiedj Bakas is trendwatcher. Hij beschrijft hoe de samenleving, de economie en het leven van mensen gaat veranderen op basis van trends die hij signaleert.

Tekst: Lutske Bonsma

UIT:

B

akas praat snel. Hij is dan ook een drukbezet man. Hij schrijft boeken (meer dan 700.000 exemplaren verkocht) en columns, verschijnt in televisieprogramma’s en geeft zo’n tweehonderd lezingen per jaar in binnen- en buitenland. Hij baseert zijn uitspraken op uitgebreid onderzoek. Zijn team verzamelt informatie over uiteenlopende onderwerpen en ordent en rubriceert alle gegevens. Vervolgens brengt Bakas alle informatie met elkaar in verbinding.

Ontwikkelingen

Beroep voor het leven Nadruk op bezit van luxegoederen Profit for people Privacy Slippertje regelen via internet

IN:

Meerdere loopbanen Op vakantie met je deelauto People for profit Drone als consumentenspeeltje Ouderwets vreemdgaan

Opzettelijk ondeftig

“Als ik bijvoorbeeld hoor dat er patent is aangevraagd voor een 3D-printer, check ik bij mijn bankcontacten of daar geld naartoe gaat”, legt Bakas uit. “Iets kan een goed idee zijn, maar als er geen investeerders zijn, wordt het niks. Zo check ik mijn vermoeden dat er een ontwikkeling gaande is. Ik kijk niet naar de waan van de dag, maar naar de langere termijn.”

In zijn boek Trends 2016 beschrijft Bakas trends als ‘opzettelijk ondeftig’ en ‘karmakapitalisme’. Wat bedoelt hij daarmee? “Opzettelijk ondeftig zijn mannen die minder gesoigneerd gekleed gaan. Geen jasje-dasje op de werkvloer, maar expres een beetje rommelig gekleed. Eerst zag je dat bij start-ups en in de creatieve sector; binnenkort zie je ook joggingbroeken in de boardroom.”

Wie is...

En karmakapitalisme? “In reactie op de graaicultuur willen steeds meer mensen op een goede manier geld verdienen”, weet Bakas. “De nadruk op kortetermijnwinsten verschuift naar langetermijninvesteringen waar de hele samenleving iets aan heeft. Ondernemers willen goed zijn voor zichzelf, maar ook voor de samenleving.”

Karmakapitalisme

Adjiedj Bakas is geboren in Suriname. Zijn grootouders komen uit India. Op zijn achttiende kwam hij naar Nederland. Hij studeerde Communicatiewetenschappen in Utrecht en werkte als communicatieadviseur onder andere voor de NOS. Sinds presentator John Jansen van Galen hem trendwatcher noemde, staat dit op zijn visitekaartje.

20 f Vips & Friends

Van yuppie naar yuccie

Nog een trend die Bakas signaleert: van yuppie naar yuccie. Een yuccie is een young urban creative. “Dit zijn jonge

by Bianca h 21

DO YOU LIKE HAIR?

Albertus Perkstraat 37 | 1217 NL Hilversum (035) 77 24 824 | www.kliniekheihof.nl

POWERVROUWEN EFFECTIEVE TRAININGEN EN PERSOONLIJKE BEGELEIDING IN GROEPEN VAN 3-6 PERSONEN.

45 MIN PER LES V.A. €59,95 PER MAAND OOK MOGELIJK I.C.M. VOEDINGSADVIES

AFVALLEN STRAKKER WORDEN CONDITIE VERBETEREN FYSIEK EN MENTAAL STERKER

GRATIS PROEFLES?

BEL VOOR EEN AFSPRAAK MET IRMA VAN DE POL

06-41266354

Larenseweg 174, 1223 AA Hilversum - info@personal-training-hilversum.nl

W W W.PERSONALTR AININGHILVERSUM.NL

22 f Vips & Friends

www.yanbelanda.com

Baronyan, Amersfoort Las van Bennekom, Bussum Sassoon, Baarn Strego, Hilversum

‘Binnenkort zie je ook joggingbroeken in de boardroom’ mensen, geboren tussen 1980 en 2000, die gaan voor hun idealen en niet voor het grote geld. Ze kiezen voor hun vrijheid en eigenheid. Ze worden vaak ondernemer en verdienen geld door creatief en zichzelf te zijn.”

Bye bye hipsterbaard Hippe mannen opgelet, de hipsterbaard verdwijnt in 2016 volgens Bakas. Helemaal in is de beardstache. De wát? “De beardstache is een zo vol mogelijke snor boven een stoppelbaard”, vertelt de trendwatcher. “En meer mannen gaan hun haar kleuren. Met een of twee tinten donkere accenten ben je helemaal hip in 2016!”

Los je schulden af Tijdens zijn lezingen beschrijft Bakas trends en geeft hij adviezen aan zijn publiek. Twee adviezen willen we je niet onthouden. “Kijk of je baan over twee, vijf of tien jaar nog bestaat. Zo niet, wacht dan niet af wat er gebeurt, maar ga netwerken en omscholen.” Een ander advies is om je schulden te verlagen. “Mensen lenen veel te veel geld en vergeten dat de schulden een keer terugbetaald moeten worden”, besluit Bakas.

Meer weten?

Like www.facebook.com/vipsandfriends en maak kans op één van de vijf exemplaren van het nieuwste boek van Adjiedj Bakas: Trends 2016. Hierin beschrijft Bakas trends op het gebied van de samenleving, economie, technologie, gezondheid, spiritualiteit, mode en design.

www.bakas.nl

by Bianca h 23

“Een comfortabele en trendy schoen voor elke voet�

E Tekst: Anja Lodder

M

et trots kijkt Viola van Wonderen rond in de dit jaar geheel verbouwde en ruim opgezette Ecco Store. Na een uitstapje van enkele jaren in de reiswereld is zij terug op het familiehonk en sinds 2008 weer bij het bedrijf betrokken. Samen met haar man Henri gaat ze de zaken van vader Wim overnemen. Een echt familiebedrijf dus, want haar moeder en twee broers werken ook mee. Vader Wim begon in 1972 in de Leeuwenstraat de eerste winkel en heeft de laatste decennia steeds verder aan de collecties en de inmiddels zeer grote klantenkring gebouwd.

24 f Vips & Friends

Comfort & fashion Ecco, een Deens schoenenmerk dat wereldwijd bekend is en zelfs tot in China verkoopt, is eveneens een familiebedrijf, met eigen fabrieken en leerlooierijen. Het staat voor prachtig Scandinavisch design met gebruik van topkwaliteit zacht leer. Ecco stelt comfort en de individuele eigenschappen van de voet centraal en maakt daarom schoenen met verschillende leesten, zodat een hoge wreef of brede voet geen enkel probleem hoeft te zijn. Bijzonder is ook dat de hakken en zolen meestal aangespoten zijn. Dat comfort naadloos samen gaat met fashion en een trendy lifestyle blijkt ook wel uit de totale, brede Ecco-collectie dames- en herenschoenen,

Familiebedrijf Van Wonderen in de Leeuwenstraat 28-32 weet als geen ander hoe belangrijk goede service is.

laarzen en sneakers die overzichtelijk en aantrekkelijk in de winkel wordt getoond. Daarnaast vindt u bij van Wonderen een bijzondere ‘Grote Maten Store’. Vanuit het hele land weten veel vaste klanten deze plek te vinden voor een mooie schoen van merken zoals Gabor, Footnotes, Nike, Vans, Converse, Timberland, Blackstone, Mustang en Australian. Dames kunnen terecht vanaf maat 42 en heren vanaf maat 47 tot wel 53. Viola: “Samen met mijn man en vader volg ik de schoenenmode op de voet en zo stellen wij elk

seizoen met veel plezier de diverse collecties samen door met een kritisch ‘fashion-oog’ in te kopen.” De complete collecties van Ecco en de Grote Maten Store kunt u op onderstaande internetsites vinden waar u zich uitgebreid kunt oriënteren en kunt inschrijven op de nieuwsbrief met regelmatige aanbiedingen. Maar natuurlijk is het nog leuker om op uw gemak in de winkels rond te kijken en uw keuze te maken! Het team zal u met raad en daad terzijde staan, want “een goede service heeft voor ons topprioriteit”.

Van Wonderen Schoenmode Hilversum | Leeuwenstraat 28- 32, 1211 EV Hilversum T. 035 6247628 | ECCO STORE: www.ecco-schoenen.com | Grote Maten Store: www.grotemaatschoenen.nl

by Bianca h 25

COLUMN

MET NIEUWE ZUURSTOFTHERAPIE FITTER EN JONGER UNIEK IN DE REGIO: ZUURSTOFTHERAPIE

Zuurstof heeft een positieve invloed op het benodigde hyaluronzuur en collageen voor de ouderwordende huid.

Het resultaat is een 5 tot 10 jaar jonger uiterlijk.

NU MET

D

Met sportieve groet, Irma van de Pol

Irma van de Pol is personal trainer/coach en diëtiste.

Zij is mede-eigenaar van No Excuses Strength & Conditioning Centre en ziet dagelijks bij haar klanten dat sport leidt tot gedragsveranderingen.

Meer info of direct aanmelden voor een proefles: www.personal-training-hilversum.nl

26 f Vips & Friends

€ 15,- KORTING!

Als u bij uw afspraak Vips&Friends-actie vermeldt dan krijgt u 15 euro korting op de 1e behandeling (ter waarde van 15 min ).

Voorkom kerstkilo’s, doe aan ‘damage control’! e decembermaand is, voor mensen die bewust met hun lichaam en voeding bezig zijn, vaak een lastige maand. Ze zien huizenhoog op tegen sinterklaaslekkernijen, onweerstaanbare hapjes en drankjes tijdens kerstborrels, uitgebreide kerstdiners en – als klap op de vuurpijl (!)

– vette oliebollen/appelflappen op oudjaarsavond. Als toetje volgen daarna nog de nieuwjaarsborrels! Hoe overleef je dit allemaal?

Mijn advies: geniet volop en doe aan ‘damage control’. Het is niet elke dag feest, dus begin de maand goed en start nú met je goede voornemens. Weet waar je valkuilen liggen, maak boodschappenlijstjes en houd je daaraan. Shop bewust en laat je niet verleiden! Ga voor kwaliteit en geniet écht van wat je eet en drinkt. Kies voor een mooie wijn bij het kerstdiner en laat de zoete likeurtjes of chocola bij de koffie staan. Hetzelfde geldt voor slagroom en vette sauzen. Deze onnodige dikmakers kun je gemakkelijk vermijden. Zorg er verder voor dat je de hele maand veel beweegt. Ga wandelen in de buitenlucht en doe tussendoor oefeningen met je eigen lichaamsgewicht. Squats en lunges kun je overal doen. Een bankje in het bos of park leent zich uitstekend voor push-ups.

Je wandeling is zo leuker en nog effectiever. Als je tijd hebt, kun je wat vaker naar de sportschool gaan. Je staat er dan niet alleen voor. Naast effectieve trainingen krijg je bij ons persoonlijke begeleiding en voedingsadvies op maat. Geef jezelf of je partner een (proef)lidmaatschap cadeau! Gezond, fit en lekker in je vel: het mooiste cadeau onder de kerstboom.

De zuurstof geeft de huid een enorme oppepper. De behandeling kan vlak voor een feestje worden genomen, maar als u meerdere behandelingen neemt dan is er ook blijvend resultaat!

PRAKTIJK VAN A TOT Z - SOEST ACUPUNCTUUR | BIORESONANTIE | HOMEOPATHIE | ZUURSTOFTHERAPIE en veel meer

info@praktijkvanAtotZ-soest.nl | Tel: 06- 17044655 | Kerkstraat 86 Soest

gooischefrutsels SPECIALE FEESTDAGEN SALE FOR

WOMEN

Op alle sieraden en kleding voor vrouwen en kids geldt tijdelijk 25% korting op alle artikelen in onze showroom tijdens de volgende openingsdagen van 09.00 uur tot 17.00 uur. Daarnaast hebben we een ruime keuze in leuke cadeautjes vanaf 5,-(hierop is de korting niet van toepassing)

- donderdag, vrijdag en zaterdag 3, 4 en 5 december - donderdag en vrijdag 10 en 11 december - vrijdag en zaterdag 18 en 19 december - woensdag en donderdag 23 en 24 december Neem gezellig een vriendin mee, dan krijg je van ons een extra verwennerij.

CASH ONLY MAAK EEN FOTO VAN DEZE ADVERTENTIE, DAN HEEFT U ALLE OPENINGSDAGEN BIJ DE HAND

GooischeFrutsels Wakkerendijk 4A, Eemnes sales@gooischefrutels.nl Volg ons op facebook.com/gooischefrutsels, daar loopt nog een mooie actie!

Selma Luza (61) begon dertig jaar geleden haar schoonheidspraktijk op een bovenkamer in haar woning. Na vier jaar mocht ze van de gemeente een salon bouwen op de begane grond. Een stijlvolle en rustgevende ambiance met twee functionele behandelkamers. In 2009 vulde dochter Rachaèl Jansen de bezetting aan en sinds die tijd werken ze met z’n tweetjes.

Tekst: Gerda Preusting | Fotografie: Ton Kastermans Fotografie

Schoonheidssalon Selma Luza:

I

voor natuurlijk mooi

n de salon kun je terecht voor een ontspannende gezichtsbehandeling, maar ook voor huidtherapeutische behandelingen.

De meeste klanten komen voor een behandeling van Guinot, vertelt Selma. “De huid frist er enorm van op, vooral van de fruitzuurbehandeling in het voor- en najaar. Wat je daarna op de huid smeert, pakt beter.” Een liftosome behandeling is ook een aanrader. “Zeker bij het ouder worden als de huid enigszins verslapt. De huid wordt ermee uitgedaagd, geprikkeld.” Een echte topbehandeling is de hydradermie. Een apparaat zorgt ervoor dat de bestanddelen van de behandeling snel doordringen – voor een uitzonderlijke doeltreffendheid. De beide huidtherapeutes zien ook de gevaren die op de loer liggen voor een snelle huidveroudering.

“Roken tast de huid ernstig aan en alcohol droogt uit”, is hun uitleg.

die Marije stuurde vanuit hotel Taipei in Taiwan. Op de foto zeker tien kleinverpakkingen van Guinot die Marije altijd in haar koffer stopt. En zeg nou zelf, waar vind je een betere ambassadeur voor je product?

Innerlijk Ambassadeur Selma, en later ook haar dochter, hebben in die drie decennia zoveel krediet opgebouwd, dat ze zich met adverteren niet bezig hoeven te houden. De klanten komen gewoon op hun pad. En dat klopt, want tijdens het interview stapt Marije (49) uit de behandelkamer. Zij komt al dertig jaar in de schoonheidssalon en is er kind aan huis. “Ik voel me weer heerlijk opgeknapt”, vertelt ze. “Ik leid een onregelmatig leven, ben voor mijn werk veel in het buitenland, maar hier vind ik rust. De salon is laagdrempelig en Selma en Rachaèl hebben een open instelling, dat spreekt me aan.

De Guinot-producten lopen als een rode draad door mijn leven.” Selma glimlacht en ze laat trots op haar telefoon een foto zien

Selma is een ervaren vakvrouw, je kunt je huid met een gerust hart aan haar overlaten. Ware passie voor het vak is er nog steeds, ook na dertig jaar. En die passie heeft ze overgebracht op Rachaèl. “Schoonheid is niet alleen een kwestie van een gezonde huid. Een regelmatige schoonheidsbehandeling brengt ook je innerlijk weer in topvorm. Iedere vrouw kan er mooi uitzien op een goede manier, ook als ze ouder wordt, maar uitstraling is zeker zo belangrijk.” En ze gebruikt daarvoor een treffende metafoor: “Een schilderij moet een goed doek hebben om het te kunnen beschilderen.”

Massage Een waardevolle toevoeging aan de deskundigheid in de salon vormt Hans Smits,

oud-speler van het Olympisch waterpoloteam, die een ontspannen (lichaams) massage kan verzorgen. Of Ilona Visser, schoondochter van Selma, die de klanten verwent met een heerlijke voetreflexmassage. En orthomoleculair en esthetisch arts Paul Musarella geeft er regelmatig advies.

Met een bezoek aan schoonheidssalon Selma Luza ben je verzekerd van een deskundig advies. Zalig nietsdoen en je overgeven aan de vertrouwde en professionele handen van Selma en Rachaèl is puur ontspannen. Voor natuurlijk mooi.

Selma gaat na dertig jaar voorlopig nog even door. Aan zoetjesaan ietsje minder wil ze niet denken. “Ik vind het werk nog veel te leuk.”

Woensdag 2 december houden Selma en Rachaèl open huis voor genodigden met een muzikale, aangeklede borrel voor de jarige schoonheidssalon aan de Dennenlaan 24 te Loosdrecht.

Selma Luza Schoonheidssalon | Dennenlaan 24, 1231 AX Loosdrecht | 035-5823883

by Bianca h 27

28 f Vips & Friends

G

Goede tijden, slechte tijden Teamwork sleutel tot succes

Nederlands langstlopende soap was onlangs een kwart eeuw jong. Creatief producent Rohan Gottschalk is trots op Goede Tijden, Slechte Tijden en op alle medewerkers. “Een dramaserie die zo lang succesvol is, is uniek. Elke avond in de top-5.”

Tekst: Gerda Preusting

G

oede Tijden, Slechte Tijden (GTST) is 25 jaar oud en onmiskenbaar het best bekeken televisieprogramma, op het NOS journaal na. “Dat klopt, niet elke avond maar wel altijd in de top-5,” zegt Gottschalk. “De serie heeft zich wel ontwikkeld, tijden veranderen, maar een dramaserie die zo succesvol is, is echt uniek. Eentje die meegaat in de tijd. Op 23 november is de vaste Meerdijk-app gelanceerd, waarin het verhaal wordt doorverteld.”

Rohan Gottschalk was als kind al bezig met schrijven. Op school schreef hij verhalen en speelde toneel. “Ik was me er nooit zo van bewust, maar ik was wel altijd met taal bezig.” De keuze voor een lerarenopleiding was dus niet zo bijzonder, maar na een workshop scenarioschrijven kwam zijn talent boven drijven. Hij werd gevraagd om scenarioschrijver te worden bij GTST. Bijna twee jaar combineerde hij zijn docentschap met het scenarioschrijven, daarna viel de keuze definitief op het schrijven. Vijftien jaar werkt Gottschalk nu mee aan de serie, ruim elf jaar als scriptschrijver en bijna vier jaar als creatief producent. “Ik heb altijd een liefde en passie voor soap gehad, maar had niet de ambitie om producent te worden. Dat is in de loop der jaren zo gegroeid. Eigenlijk was het een logische stap in mijn carrière, dus toen ik gevraagd werd voor de functie dacht ik: misschien moet ik het maar eens proberen.”

Samen met uitvoerend producent Simone van Gigch is hij verantwoordelijk voor de serie. “Ik draag als artistiek leider zorg voor onder andere het script, de cast, kleding en decor. Simone is verantwoordelijk voor de zakelijke kant.”

woord zelf zegt het al – zij houden zich bezig met de vraag welk verhaal in welke scène wordt gezet. De scenarioschrijver werkt alles tot in detail uit, wie wat zegt, en wat doet en hoe loopt, enzovoorts. Dan gaat het hele script weer terug naar het schrijfteam.”

Tussen bedenken en buis

Aan de uitzending van Goede Tijden werken ongeveer tachtig mensen mee, onderverdeeld in verschillende functies, full- en parttime. Tussen bedenken en buis ligt een dik halfjaar. “We zijn nu bezig met plannen die we in de zomer van 2016 op televisie terugzien.”

Hoe hou je het verhaal spannend? “De hoofdschrijvers en ik brainstormen vrijuit, over nieuwe karakters die worden toegevoegd, over omstandigheden. We roepen naar elkaar en schieten elkaar af. Discussie, overleg. Kortom, echt hardop denken over nieuwe personages en ontwikkelingen. Elkaar continu uitdagen, prikkelen, noem het stimuleren. Kritisch blijven naar jezelf, daar zijn we een meester in. Iedereen is bezig met zichzelf te vernieuwen, dat is ook de basis van ons succes. Daardoor val je nooit terug op de

Groot team schrijvers

Hoe komt een uitzending tot stand? Wanneer is een idee definitief? “Alles is teamwork, dat is de sleutel van ons succes. Het hele team is belangrijk. De eerste ideeën worden uitgewerkt door een viertal hoofdschrijvers. En ook de voortgang zoals: in welke week gaan we welke stappen zetten? Ons plan gaat vervolgens naar de storyliners – het

by Bianca h 29

Hypotheek Adviesburo Pronk Middenweg 135A ,1394 AH Nederhorst den Berg adv Intersell 182x130 liggend nov 2015 DEF.qxp_Layout 3 21-11-15 12:32 Pagina 1

INTERSELL Dukdalfweg 14 1041 BD Amsterdam T (020) 636 93 45 F (020) 637 20 71

035 - 77 37 000 info@habp.nl www.habp.nl

’t Gooi: T (035) 656 97 41 F (035) 656 97 43 www.bvintersell.nl E-mail: info@bvintersell.nl

voortdurend verbeteren • Verbouw • Renovatie • Onderhoud • Nieuwbouw • Modernisering

voor particulier en woningcorporatie, in ’t Gooi, Amsterdam en regio Den Haag

BOUWEN MET GARANTIE

30 f Vips & Friends

automatische piloot, we stellen hoge eisen aan onszelf. We willen verhalen ontwikkelen die blijven boeien. Inspiratie halen we uit het dagelijks leven.” De realiteit van alledag, daar gaat het over. Dat was toen, 25 jaar geleden, en nu nog steeds.

Spectaculair De impact van de verhaallijnen is groot en leidt soms tot maatschappelijke discussie. Met pakkende beelden, indrukwekkende scènes, verdriet en vreugde. Zijn er uitzendingen die hem bijblijven? Emotioneel, indrukwekkend, spectaculair? Even een korte pauze en dan: “Een mooie uitzending vond ik die waarin Lucas een verhouding krijgt met een Turkse jongen die het moeilijk vindt om uit de kast te komen. Ze zijn erg gelukkig samen, maar nemen toch emotioneel afscheid van elkaar. En ronduit spectaculair was de uitzending waarin een parachutist neerstort en waarvan blijkt dat de lijnen zijn doorgeknipt. Het overlijden Anita was goed uitgewerkt en had veel impact op de kijkers, evenals het homohuwelijk van Lucas en Menno.

Prachtige scène in Zuid-Afrika.”

Soms zit er een directe boodschap verborgen in een uitzending, maar dat is nooit een doel op zich. “Wij zijn gewoon een dagelijkse dramaserie, we entertainen de kijker.

Dat betekent lachen, huilen, mensen uit de sleur van alledag halen, dat is onze corebusiness. We vertellen verhalen

waarin de kijkers zich herkennen en voelen ons niet geroepen om moralistisch bezig te zijn. Het gaat uiteindelijk om emoties die invoelbaar zijn. De een worstelt met een verlangen, de ander heeft moeite met keuzes maken, de gewone dingen van alledag. We zijn een afspiegeling van de samenleving, maar natuurlijk zijn we ook wel eens uit de bocht gevlogen…”

Advies Het kijkerspubliek is heel divers. Hoewel een commerciële zender veelal een eigen doelgroep heeft, is dat bij GTST anders. “We schrijven heel breed, dat heeft te maken met emotioneel en niet met intellectueel niveau.” Om het verhaal zo kloppend mogelijk te krijgen, maakt het team regelmatig gebruik van de adviezen van externe professionals. “We spreken met artsen, advocaten, mensen van justitie. Medewerkers van de Non Hodgkin Stichting en expatiënten hebben ons geadviseerd toen het over de ziekte ging in een uitzending. Soms, ja soms zetten we de waarheid ook wel eens naar onze hand.”

Rohan Gottschalk praat in de wij-vorm, daarmee maakt hij nog eens duidelijk dat het succes in handen ligt van elke medewerker. Trots? “Jazeker, op de serie en op ons ons allemaal.”

Goede Tijden Slechte Tijden, een kwart eeuw jong, de glans is er nog steeds.

by Bianca h 31

NU 2 e M

HALVE PRIJS* ATRAS

“Nachtrust is de meest onderschatte training�

- Eva de Goede - Wereldkampioen hockey 2014

Het dagelijkse leven wordt steeds intensiever: hard werken, intensief sporten en een druk sociaal leven. Hierdoor slapen we korter en verlangen we steeds meer van ons lichaam. Om overdag maximaal te kunnen presteren en toch te kunnen genieten van het leven, moet u de relatief korte nachtrust gebruiken om goed te herstellen. Bij M Line draait alles om de optimale nachtrust.

M Line matrassen, kussens en slaapsystemen zorgen ervoor dat het lichaam een perfecte slaaphouding aanneemt; de contouren van het lichaam nauwlettend worden gevolgd; het lichaam volledig ontspant en goed herstelt. M Line zorgt voor een goede nachtrust geeft u de energie om overdag beter te bewegen.

Eva de Goede Olympisch kampioen hockey 2008 en 2012 Wereldkampioen hockey 2014

Goede ventilatie De opencellige structuur van het visco-elastisch schuim met iSM-Gel zorgt er samen met de Air Release laag voor dat de matras goed ventileert.

Uitstekende ondersteuning De matras is opgebouwd uit verschillende lagen.

Iedere laag heeft zijn eigen unieke eigenschappen, waardoor een uitstekende ondersteuning ontstaat.

Voortreffelijke drukverdeling Het innovatieve visco-elastisch schuim met iSM-Gel techniek zorgt voor een voortreffelijke drukverdeling.

Eemlandweg 13a | 1271 KR | Huizen | 035-5234567 info@slaapmaker.nl, www.slaapmaker.nl

*vraag naar de voorwaarden

www.mline.nl

V Voor elk feest

een verrassende persoonlijke invulling Feestje te organiseren en met de handen in het haar? Natasja Beringer van Pure Toddlers&Up borrelt van de ideeën om van elk feest een bruisend evenement te maken.

E

en kidsparty, een Sweet Sixteen-feest, een 21 jaar-party of een Kerstparty voor meer dan honderd kinderen bij Ajax, Beringer draait er haar hand niet voor om. Ze ziet het als een uitdaging om voor elke particuliere of zakelijke opdrachtgever een bruisend en vooral tailor-made feest te organiseren. Ze heeft veel internationale ervaring door haar banen bij onder andere Nike en Oilily, waarin ze naast sales ook de merchandising, de styling en presentaties deed.

Beringer ondervond dat vooral sfeer en beleving ongelofelijk belangrijk zijn om een succesvol product neer te zetten. “Nadat ik besloten had om mijn zakelijke koers te wijzigen en me te gaan bezighouden met het organiseren van kinderfeesten, merkte ik dat vooral een thematische aanpak met verrassende persoonlijke elementen bepalend zijn om een feest tot een succes te maken.”

Verkleedkisten

Voor de kleinere kids heeft zij ruim zeventig kostuums beschikbaar, grotendeels gemaakt van vintage stoffen. Deze zijn verdeeld over een groot aantal verkleedkisten. Droomt uw dochter van een echte prinsessenparty of uw zoon van een spionnenfeest à la James Bond? De mogelijkheden zijn legio. Themafeesten zoals Harry Potter, een Piratenfeest op een echt piratenschip, een Dinofeest, Ridders en Jonkvrouwen, Circusacts en ga zo maar door – het is allemaal mogelijk. “Het is fantastisch om te zien hoe kinderen zelf enthousiast meedoen en door het verkleden het spel en het thema echt beleven. We gaan voor een totaalconcept, dus ook een fotoshoot, kinderworkshops met cupcakes en truffels, een workshop Halloween, een pannenkoekenlunch of met een huifkar naar het bos op avontuur.”

All-in Ook organiseert Pure Toddlers&Up feesten voor meiden die 16 jaar worden, de Sweet Sixteen party, en 21 jaar-dinner parties met alle toeters en bellen. Van concept tot de totale uitvoering zoals uitnodigingen versturen, het inhuren van entertainment, het verzorgen van verrassend vervoer, et cetera. Een bijzondere optie is bijvoorbeeld de mogelijkheid om de levensloop van de jarige met persoonlijke items tentoon te stellen onder glazen stolpen.

Beringer werkt samen met en voor grote opdrachtgevers zoals het Singer Museum, ABN Amro, Huis ter Duin, Amsterdam Arena, Ottenhome, Ajax, de Harbour Club, maar heeft uiteraard ook veel particuliere opdrachtgevers. Daarnaast is ze actief voor de Stichting Make a Wish. Beringer: “Er is niets mooier dan de sprankeling te zien in de ogen van een kind dat intens geniet.”

Met dank aan NEST kids concept store Laren.

www.puretoddlers.nl | T: 035 577 28 83 | Mob. 06 535 077 73 info@puretoddlers.nl | Facebook Pure Toddlers &Up Instagram PURE_TODDLERS_ENUP

by Bianca h 33

BEROEP: GRAFFITI- EN AIRBRUSH-ARTIEST

Een tunnel in een griezelgrot veranderen

34 f Vips & Friends

‘Als ik de grote, grijze muur van de tunnel onder treinstation Amersfoort-Vathorst zie, gaan mijn handen jeuken’ Van je passie je werk maken. Wie wil dat niet?

Caspar van Adrichem doet het. Hij is graffiti- en airbrush-artiest.

Tekst: Lutske Bonsma

A

“

ls kind tekende en schilderde ik al”, vertelt Van Adrichem enthousiast. “Mijn moeder heeft me hierin altijd gestimuleerd. Van haar kreeg ik mijn eerste airbrush-setje, maar toen was ik nog te jong. Pas toen ik eind jaren tachtig de film Style Wars zag, was ik verkocht. De film gaat over jongeren in New York die graffiti op metro’s spuiten. Dat vond ik helemaal geweldig.”

Kliederen “Ik woonde toen in Den Haag en ging alles onder kliederen. Mijn naam op geluidswanden en stroomhuisjes spuiten. Taggen heet dat. Ik was hele nachten weg. Soms werd het al licht. Ik heb nooit treinen gedaan, want die worden na een dag al schoongemaakt. Dat vond ik zonde, voor het milieu en voor mijn kunst. Ik wilde mijn kunst laten zien.”

Ondernemen Van Adrichem woont nu met zijn vrouw en twee kinderen in Amersfoort. Tot afgelopen jaar had hij een leidinggevende functie bij een boekbinderij. Daarnaast deed hij

veel graffiti- en airbrush-opdrachten. Hij twijfelde eraan of hij ontslag zou nemen en helemaal voor zichzelf beginnen.

Toen de boekbinderij failliet ging, hoefde hij niet lang na te denken.

Airbrush Art 4 u Zijn bedrijf Airbrush Art 4 u doet graffiti- en airbrush-opdrachten bij bedrijven en particulieren. “Graffiti maak je met een spuitbus. Een airbrush is een verfspuit, waarmee je kunt regelen of er veel of weinig verf tegelijk uit komt.

Daarmee kun je heel gedetailleerd werken”, legt Van Adrichem uit.

Griezelgrot “Ik heb veel opdrachten bij pretpark Julianatoren in Apeldoorn. Daar ben ik wel trots op. Het is niet zo’n groot park, maar ze hebben zestig attracties en ik heb daar alles gedaan waar verf op pakt. Dino’s, een giraf van 3,5 meter hoog. Ik heb grijze gebouwtjes voorzien van kleurige afbeeldingen en van een tunnel met fluorescerende verf een griezelgrot gemaakt.”

by Bianca h 35

,

t Parket Huys

sinds 1978

Verkoop, reparatie en onderhoud van alle tuinmachines. (bedrijventerrein ’t Plaveen) (035) 523 50 00 www.baard-groep.nl DE VAKHANDELAAR, STERK IN STEVIG WERK

Bij aanschaf van een houten vloer, een stofzuigrobot t.w.v. € 375,00 cadeau!* Gijsbrecht van Amstelstraat 198, 1214 BE Hilversum T: 035-6245938 | info@t-parkethuys.nl www.t-parkethuys.nl * vraag naar de voorwaarden.

Tafels en kasten op maat gemaakt naar eigen of gezamenlijk ontwerp Mogelijkheden in vele houtsoorten of in kleur gespoten Kom naar onze showroom voor een vrijblijvend advies!

Uniek Functioneel Tijdloos

Lekker genieten in de tuin van uw eigen zwembad met strandinloop!

Larenseweg 136, Hilversum (035) 6420614 Geheel op afspraak.

Fricoweg 35, Wergea (058) 2553474 woensdag t/m vrijdag van 10:00 tot 17:00 uur.

www.dedis.nl

36 f Vips & Friends

ontwerp - nieuwbouw - renovatie onderhoud - verwarming - overkappingen

www.zwembadenmetstijl.nl • 035-6090374 • Soest

Levensechte nijlkrokodil “Ook in Dierenpark Amersfoort heb ik klussen gedaan. Ze vroegen of ik een 3,5 meter lange witte krokodil op een nijlkrokodil kon laten lijken. Nadat ik op internet had gekeken hoe zo’n krokodil eruit ziet, heb ik in twee dagen tijd een levensechte nijlkrokodil gemaakt. Hij ligt half in het water en half op het land. Kinderen die de dierentuin bezochten, dachten dat het een echte krokodil was. Dat is wel een compliment.”

Disneykamer Bij particulieren spuit Van Adrichem vaak kleurige kindernamen, auto’s of de favoriete voetbalclub op de muren van kinderkamers. “Een bijzonder project was de Disneykamer.

De bewoners zijn Disneyliefhebbers en wilden een slaapkamer in dat thema. Er zit zestig uur werk in die kamer, maar het is echt mooi geworden. Door de vele details zie je elke keer iets nieuws.”

Grote lege muur “Bij station Amersfoort-Vathorst is een tunnel onder het spoor door. Die grote, lege, grijze muur; daar gaan mijn handen van jeuken. Ook elektriciteitshuisjes en fietstunnels zouden enorm opknappen als je die door een professional laat spuiten. In de meeste gevallen wordt daar niet door anderen overheen gekliederd.”

Niet meer in loondienst “Ik moet er niet aan denken om weer voor een baas te werken. Wat ik nu doe, is leuk en heel divers. Ik ben ook gastdocent en organiseer graffitiworkshops voor kinderen en bedrijven. Ik werk hard, maar ik heb geen stress. Mijn werk is mijn passie, dat geeft voldoening en de reactie van mijn klanten is onbetaalbaar.”

www.airbrushart4u.nl

by Bianca h 37

INTER OONLAND W W Kom langs in onze vernieuwde showroom!

M

aak nu van uw huis een thuis met Vivante Bekenkamp.

Wij zijn gespecialiseerd op het gebied van binnenzonwering en woninginrichting. Wij beschikken over gerenommeerde merken als Luxaflex, Verosol, Desso, Parade, Meister, Forbo en Moduleo.

Ook voor interieurstyling kunt u bij ons terecht. Vraag naar een van onze adviseurs. Zij geven graag advies op maat bij u thuis of in onze vernieuwde showroom.

Vloeren

Gordijnen

Raamdecoratie

Shutters

Nieuwe Havenweg 5 1216 BG Hilversum Tel. (035) 621 25 10 info@vivante-bekenkamp.nl www.vivante-bekenkamp.nl

vivante bekenkamp:

V winkel met beleving

Op de eerste verdieping van Ambiance Zonwering Van der Wal aan de Nieuwe Havenweg in Hilversum vindt u een prachtig stijlvol interieurbedrijf, gespecialiseerd in vloerbedekking, gordijnen en (bijpassend) behang: Vivante Bekenkamp.

Tekst: Gerda Preusting

D

e bedrijfsleiding is in handen van Patrick van de Pol. Al vijftien jaar werkzaam in het bedrijf dat sinds 2008 de naam draagt van Vivante Bekenkamp.

“Vivante is een landelijke organisatie en Bekenkamp de naam van de vorige eigenaar.” De collectie van Vivante Bekenkamp is ruim omvattend. “De meeste klanten komen hier voor een totaaladvies”, vertelt Van de Pol. “Als iemand gordijnen komt uitzoeken, wil hij of zij ook graag bijpassende rails, al dan niet elektrisch bedienbaar. Een sfeervolle roede of voering bijvoorbeeld kan een gordijn nét de finishing touch geven.”

Vakkundig advies

Vloerbedekking, behang, schilderwerk. Vivante Bekenkamp is van alle markten thuis als het gaat om uw interieur. En heel praktisch, u kunt al uw vragen bij één persoon kwijt. In Patrick van de Pol vindt u een deskundig luisterend oor, hij zal u vakkundig adviseren. Uiteraard komt Van de Pol bij u thuis de maten opnemen. “Mensen verschillen van smaak, in hun keuze van kleuren en kwaliteit, dat betekent dat ik goed luister. Wat vindt de klant belangrijk? Ik wil het graag iemand naar de zin maken.”

Persoonlijke benadering staat voorop bij Vivante Bekenkamp, dat blijkt. Een goed advies helpt u de juiste en persoonlijke keuze te maken, ook in vloerbedekking.

“Er is zoveel verschil in materiaal. Wordt het tapijt of een

harde vloer? Dat zijn wezenlijke verschillen. Tapijt geeft een meer huiselijke sfeer. Tapijt leggen is echt een ambacht en dat hoort bij ons. Ook een traploper maken is voor ons geen probleem.” Vivante Bekenkamp verkoopt alle gerenommeerde merken tapijt.

Landleven en retro

U vindt in de showroom ook een uitgebreid aanbod gordijnen. Een rolgordijn of een vouwgordijn? “Een vouwgordijn absorbeert meer geluid, ‘smoelt’ beter en wordt gemaakt van echte gordijnstof,” legt Van de Pol uit. “We hebben een uitgebreide collectie gordijnen, klassiek of modern. In elke prijsklasse en voor elk wat wils.”

De inspirerende showroom toont u diverse interieuropstellingen. Thema’s als landleven, klassiek en retro komen erin terug. Een pvc-vloer met speels visgraateffect in prachtige combinatie met dito wanden en verlichting.

Dat is ook wat Van de Pol beoogt. “De klant op een idee brengen in een winkel met beleving.” Bij Vivante Bekenkamp bent u aan het juiste adres. Onderscheidend? Ja, de inspiratie en ideeën van de enthousiaste bedrijfsleider zorgen ervoor dat het eindresultaat in balans is en dat u kunt genieten. Zijn adagium: “Ik ben pas tevreden als de klant tevreden is.” Vivante Bekenkamp, een inspirerende showroom met ideeën waar de klant koning is.

Voor een interieurontwerp met persoonlijke touch.

www.vivante-bekenkamp.nl

by Bianca h 39

Winterwerk in de tuin

In de winter denken we aan schaatsen, skiën, of een goed glas wijn bij de open haard. Als het goed is, is de tuin winterklaar, gereed om in de lente weer helemaal tot bloei te komen. Maar de winter is ook een prima tijd om een nieuwe tuin te laten ontwerpen en aanleggen. Dan is het in de lente volop genieten!

W Tekst: Hans van Sunder | Fotografie: Gijs Dijkgraaf

H

“

eel veel mensen denken dat je in de winter niets aan een tuin kunt doen, maar dat is helemaal niet waar. Juist dan – het moet natuurlijk niet vriezen – kun je prima verplanten en planten. De tuin is in rust, de sapstromen zijn gestopt en bomen en planten hebben rustig de tijd om te wennen aan hun nieuwe plek, om in de lente weer volop te kunnen bloeien en groeien”, legt hovenier Arjan van Woudenberg uit. Matthijs Koster, tuinarchitect, vult hem aan: “Voor mij is het in de winter meestal ook wat rustiger, waardoor ik een nieuw ontwerp nog beter kan overdenken en plannen. Wel begrijpelijk, maar het is zo jammer dat mensen vaak pas in de lente bij ons aankloppen. We kunnen dan niet altijd direct aan de slag, omdat dit dan niet goed in de planning past. In de winter heeft de klant ook het minste last van de aanleg, omdat ze toch al minder in de tuin zijn. Wat is er nu mooier om in de lente, als de bomen hun bladeren krijgen en de planten beginnen te bloeien, van je nieuwe tuin te genieten?”

Zo min mogelijk last

“Wij doen er alles aan om de overlast bij het aanleggen van een nieuwe tuin tot een minimum te beperken. Zetten een mobiele wc bij de werkplek, zodat we niet met onze moddervoeten bij de mensen naar binnen hoeven. Ook leggen we vaak kunststof rijplaten neer. Dan wordt het niet zo’n modderboel. En we stoppen een briefje bij de buren in de bus om hen te attenderen op de werkzaamheden, excuses

40 f Vips & Friends

te maken voor de eventuele overlast en mochten ze klachten hebben, die vooral aan ons kenbaar te maken”, aldus Van Woudenberg. “Een tevreden buur, kan ook een nieuwe klant worden”, vult Koster aan.

Overkapping

Van Woudenberg is net klaar met een project in Loosdrecht en is daar heel enthousiast over. Hij laat foto’s zien van de nieuwe door Koster ontworpen tuin, wijst trots op de schitterende Marokkaanse deur en op de overkapping bij het huis. “Hiermee haal je in de winter de tuin bij wijze van spreken in je huis. Met terrasverwarmers krijg je het bovendien heel behaaglijk op het terras en achter glas is het dan heel goed toeven. Er zijn tegenwoordig zoveel mogelijkheden om huis en tuin te integreren. Je krijgt er bij wijze van spreken een extra kamer bij en kunt nog meer van je tuin genieten. Leg je op dat terras bovendien keramische tegels, dan heb je er nauwelijks omkijken naar. Deze zijn heel duurzaam en dat is voor ons beiden van groot belang.

“Daarom gebruiken wij ook geen tropisch hardhout, maar bijvoorbeeld kastanjehout. Prachtig om te zien, het gaat lang mee en is dus duurzaam”, voegt Koster toe.

Garantie

Hovenier Arjan van Woudenberg en tuinarchitect Matthijs Koster van Studio DURF werken nu ruim drie jaar samen en hebben het al meerdere keren meegemaakt dat mensen pas in een laat stadium bij hen aankloppen voor de tuin.

“Pas als het nieuwe huis klaar is of de aanbouw gereed, denken ze aan de tuin. Jammer, want als wij in de beginfase erbij betrokken worden, kunnen we de beste plannen maken”, spreekt Koster uit ervaring. “Dan kunnen we ook de beste kwaliteit leveren. Daar staan wij voor, net als voor betrouwbaarheid.” Van Woudenberg is daarom ook Tuinkeur gecertificeerd en geeft garantie op zijn werkzaamheden. “Als planten niet aanslaan en doodgaan, en het ligt aan de plant, dan komen er nieuwe. Verzakt de bestrating, dan repareer ik dat.”

Goede samenwerking Koster en Van Woudenberg zijn een goed koppel samen.

Aan beiden zie je dat ze veel passie voor hun vak hebben

en elkaar versterken. Koster is de plannenmaker en Van Woudenberg de uitvoerder. Maar die werkverdeling is minder strikt dan het zo op papier lijkt. Koster is ook heel vaak op de werkplek aanwezig. Kan dan heel snel inspelen op bepaalde situaties en mocht het nodig zijn, samen met Van Woudenberg, naar een oplossing voor een probleem zoeken. Ze werken in het hele traject – van aanvraag tot uitvoering – met elkaar samen. Deze manier van werken heeft veel voordelen. Van Woudenberg ziet, als man van de praktijk, snel waar zich eventueel problemen voor kunnen doen en Koster kan daar dan direct op inspelen in zijn ontwerp. Zo kunnen ze heel efficiënt werken en daar profiteert de klant dan weer van. Die kan eerder van het resultaat genieten.

Studio DURF | 06 40 2322 40 | info@studiodurf.nl | www.studiodurf.nl Arjan van Woudenberg Hoveniers | 06 290 412 57 | info@arjanvanwoudenberg.nl | www.arjanvanwoudenberg.nl

by Bianca h 41

Besser Geht´s Nicht... info@eltenerfahrradproo.de +49(0)2828902111

Zwitsers Topmerk FLYER e-bikes staan voor stabiliteit. Robuust, duurzaam en solide. Door jarenlange ervaring kennen de mensen van Eltener Fahrradprofi dit Zwitserse topmerk van buiten en van binnen. De Flyer-familie is dit jaar weer opnieuw uitgebreid.

Vooral de Flyer C-Serie en Flyer T-Serie zijn erg populair.

En dan is er ook de Diamant Trek 2.0, het Duitse broertje van Trek. De krachtige Bosch motor, in combinatie met het opvallende uiterlijk maken de Diamant tot een echte snelle blikvanger. Wilt u snel van A naar B, maar wel in beweging blijven? Laat uw auto staan en pak één van deze paradepaardjes van Diamant.

De Eltener Fahrradprofi, op nog geen twee autominuten over de grens vanaf de A12. Verrassend, verleidelijk, gewoon mooi. www.eltenerfahrradprofi.nl

Weten of je nog goed zit met je hypotheek?

Kom naar de SNS Winkel en doe de gratis SNS Hypotheektest s-Gravelandseweg 25, Hilversum Gijsbrecht van Amstelstraat 182c, Hilversum * Vraag in de winkel naar de actievoorwaarden

42 f Vips & Friends

Nu met SNS Kluspakket*

COLUMN

NATUUR IN NEDERLAND

SNS maakt bankieren normaal

S

NS Winkel Hilversum is al vele jaren gevestigd aan de ‘s-Gravelandseweg 25. De bank vindt dat bankieren anders, beter en normaler kan en vaart sinds kort een nieuwe koers met het motto ‘Heel normaal SNS’.

Edwin Offerhaus, Manager Klantgebied in Hilversum, is trots op zijn bank. “SNS is er voor de gewone Nederlander waar je terecht kunt voor je dagelijkse geldzaken. Wij geven mensen goed financieel advies en bieden eenvoudige producten en diensten aan die de klant een duidelijk voordeel opleveren.

Zo bieden wij bijvoorbeeld rente op een betaalrekening.”

De bank richt zich op particulieren en klein zakelijke klanten. Klanten kunnen gewoon binnen lopen voor advies over betalen, sparen, verzekeren en hypotheken. “We vinden dat onze klanten altijd en overal hun geldzaken moeten kunnen regelen; thuis of in de winkel.

Veel klanten vinden het fijn om in de winkel terecht te kunnen voor een goed adviesgesprek.”

Sinds kort zijn er ook uitlegfilms te bekijken op de website waarop medewerkers van SNS klantenservice uitleggen hoe je bepaalde bankzaken gemakkelijk thuis kunt uitvoeren. Zoals het openen van een spaarrekening of het terugboeken van een incasso.

Klanten kunnen zes dagen per week terecht bij de SNS Winkel in Hilversum, ook op donderdagavond en zaterdag. Loop eens binnen voor advies of gewoon voor een kop koffie.

Edwin Offerhaus | Manager Klantgebied in Hilversum 's-Gravelandseweg 25, 1211 BN Hilversum SNSBank.Hilversum@sns.nl

by Bianca h 43

PASSIE VOOR DNA

P ‘DNA-match’ is het nieuwste boek van Lex Meulenbroek. De DNA-deskundige van het Nederlands Forensisch Instituut (NFI) heeft van jongs af aan al een fascinatie voor misdaadonderzoek. En vooral voor DNA. “Iets wat je niet kunt zien, voelen of ruiken en dat van onschatbare waarde kan zijn bij het oplossen van een strafbaar feit.”

Tekst: Gerda Preusting

L

ex Meulenbroek (1962) is DNA-deskundige bij het Nederlands Forensisch Instituut en schrijver van de standaardwerken De Essenties van forensisch biologisch onderzoek’ en ‘Forensisch DNA-onderzoek in de (strafrecht)praktijk’. Samen met tekstschrijver Paul Poley (1978) schreef hij zijn jongste boek DNA-match, dat vanaf deze zomer in de boekhandel ligt. Waarom dit boek en waar gaat het over?

“De Essentie is een boek van 530 pagina’s met alle need to know voor de partijen in de strafrechtketen: politie, openbaar ministerie, advocatuur en de rechtspraak. Na de verschijning ervan wilde ik een boek schrijven, speciaal voor het grote publiek. Over spraakmakende zaken, toegankelijk geschreven en zonder jargon, met als doel de mensen dichter bij het forensisch DNA-onderzoek te brengen. Een brug slaan tussen professionals en de man op straat. Het waarom is niet zo moeilijk. Het thema forensisch DNA-onderzoek leeft enorm in de samenleving, mensen lezen erover in de krant, kijken naar de televisieseries of zien op straat forensisch medewerkers van de politie aan het werk.”

Kippenvel

“Er staan vijftien intrigerende verhalen in het boek over op welke wijze DNA een belangrijke rol kan spelen in de opsporing van de dader. We hebben de verhalen opgetekend vanuit de directe bronnen, dus van nabestaanden, verdachten, forensisch onderzoekers, politie- en justitiemedewerkers, rechters en advocaten,” aldus de onderzoeker.

Het boek telt 260 pagina’s en bevat een schat aan informatie over DNA-onderzoek bij zaken zoals de moord op Sybine Jansons (1999), Willem Endstra (2004) en het onderzoek naar oorlogsslachtoffer Pieter Hoppen (2008). De lezer krijgt een kijkje in de keuken van het strafrechtelijk onderzoek. En je ontkomt er niet aan, tijdens het lezen nemen gaandeweg emoties bezit van je, zo puur en openhartig zijn de verhalen geschreven. Goed leesbaar met de juiste info over hoe het werkt in de wereld van het DNA-

44 f Vips & Friends

onderzoek. In het boek komen de ervaringen van politie, OM, NFI en nabestaanden samen. Kippenvelmomenten.

Balans

Meulenbroek ondervond geen weerstand voor zijn plan het boek te schrijven. Zowel de professionals uit de strafrechtketen als de nabestaanden werkten openhartig mee, vertelt hij. We hebben veel aan jullie te danken, zo’n mooi werk wat jullie verrichten. “Dat was een van de opmerkingen die we te horen kregen van nabestaanden. Een goede balans tussen enerzijds het gevoel van: daar doen we het voor en anderzijds mijn behoefte om duidelijk te maken wat DNA-onderzoek en/of DNA-sporen kunnen betekenen. Zowel in kleine als in grote opsporingsonderzoeken.

Het kleinste spoor is soms al voldoende om een zaak open te breken.”

En toen was daar Crime Scene Investigation (CSI), de eerste televisieserie waarin forensische onderzoekstechnieken centraal staan. Lex bevestigt dat de serie zijn werk meer toegankelijk heeft gemaakt. “Tegenwoordig snappen mensen waarom forensisch rechercheurs in speciale pakken lopen en ze hebben meer inzicht gekregen in ons werk. De bewustwording rondom het forensisch onderzoek is meer aangewakkerd. De mensen begrijpen de euforie bij een match en de teleurstelling als er geen bruikbare sporen zijn. Bovendien heeft het programma de forensische wetenschap van haar stoffige imago af geholpen.”

Doorbraak

Anno 2015 beschikken Meulenbroek en zijn collega’s over hypermoderne technieken die twintig jaar geleden nog niet bestonden. Uit weinig of slechte DNA-sporen kon destijds geen DNA-profiel worden gehaald. Tegenwoordig kan dat vaak wel. “We kunnen steeds meer informatie uit steeds kleinere sporen halen.” Lex Meulenbroek relativeert ook. ”Een succesvol onderzoek staat of valt nog altijd met goed recherchewerk. Het technisch onderzoek begint op de plaats delict, daar moeten de delictgerelateerde sporen worden gevonden.”

“Vermist is doorgaans erger dan dood”

by Bianca h 45

Fascinatie

“Iets wat je niet kunt zien, voelen of ruiken en dat van onschatbare waarde kan zijn bij het oplossen van een misdrijf”

Bij het NFI werken bijna zeshonderd medewerkers, de organisatie kent een eigen researchafdeling. Meulenbroek werkt er als DNA-deskundige/rapporteur. “We doen veel aan internationale samenwerking, daarbij leren we van elkaar. Voor de toekomst zie ik een nog meer verfijning van de technieken, wie weet hoe snel die ontwikkeling gaat.”

De DNA-deskundige studeerde moleculaire biologie en werkt sinds elf jaar bij het NFI. Hij was altijd al geïnteresseerd in misdaadonderzoeken. “Als kind was ik gefascineerd door televisieprogramma’s zoals Columbo en de verhalen van Agatha Christie waarin met puzzelen een misdaad werd opgelost. Het ís ook bijzonder dat DNA, iets wat je niet kunt zien, voelen of ruiken kan van onschatbare waarde zijn bij het oplossen van een strafbaar feit. Het kan zelfs doorslaggevend zijn.”

DNA kan het verschil maken, een nabestaande de ruimte geven om te verwerken en te rouwen in plaats van een leven lang te hopen op een goede afloop. In het geval van de moord op Andrea Luten betekende het dat de vondst van een schaamhaar een DNA-profiel opleverde. De haar bleek de sleutel tot succes. “In 1993 konden we geen DNA-profiel van de haar bepalen, maar dankzij de verbeterde technieken vijftien jaar later wel. Neem daarbij ook de gewijzigde wetgeving in 2005 (elke veroordeelde voor een delict waarop een maximale straf van vier jaar of meer staat gaat de databank in). Die combinatie maakte het mogelijk dat de dader werd gevonden en veroordeeld.”

Geen bewijs DNA heeft een hekel aan warmte, vocht en zonlicht. Onder die omstandigheden breekt het af. Anderzijds kan DNA dat ingevroren, droog en in het donker wordt bewaard, vele tientallen jaren later nog steeds worden onderzocht en DNA-profiel opleveren. “Een DNA-match is belangrijke informatie binnen een zaak, maar op zich nog geen bewijs dat de betreffende persoon het delict heeft gepleegd. Het gaat om de ‘delictgerelateerdheid’ van het spoor. De resultaten moeten altijd bekeken worden in samenhang met ander technisch onderzoek en tactische informatie, zoals verklaringen van getuigen en de verdachte(n) zelf. Als er een match is wil dat nog niet zeggen dat de zaak is opgelost.”

46 f Vips & Friends

Het boek DNA-Match laat zien dat er veel kan, ook veel mag, wettelijk gezien. Na jaren van hoop en wanhoop, verdriet en onzekerheid, kan nieuw DNA-onderzoek de laatste succesvolle strohalm betekenen in een schier vastgelopen opsporingsonderzoek.

Lex Meulenbroek vertelt er beeldend en levendig over in zijn nieuwste boek. Een aanrader voor iedereen!

D

B

e Hedwigepolder, de beroemdste polder van de lage landen, schrijlings op de Zeeuws-Vlaamse grens, moet en zal onder water worden gezet. Deze polder is symbool geworden voor het oude boerenland dat moet wijken voor nieuwe natuurgebieden. Dit raakt de bevolking diep in de ziel. Schrijver Chris de Stoop, boerenzoon uit de streek, keert terug naar de ouderlijke hoeve, die van de ene op de andere dag leeg is komen te staan. Terwijl hij de boerderij bestiert, ziet hij hoe het landschap om zich heen verandert. www.debezigebij.nl

BOEKEN

tips

Dit is mijn hof

Margje

H

et vervolg op Knielen op een bed violen. Een verhaal over een heel leven, dat van Margje en haar twee zoons. De jongste is haar lieveling, de oudste voert strijd om die plek in te nemen. Tien jaar geleden verscheen Jan Siebelinks ongekende bestseller Knielen op een bed violen, het imposante verhaal over een gezin dat door de religieuze vader Hans Sievez te gronde wordt gericht. Ruben Sievez, de zoon uit Knielen op een bed violen, is in Margje een oudere man die gedurende een lange oudejaarsnacht terugkijkt op zijn leven. www.debezigebij.nl

De stamhouder

I

k (Alexander Münninghoff ) ben geboren op 13 april 1944 in Posen, een oude Poolse stad die eeuwenlang Poznań werd genoemd. Maar toen ik er geboren werd, te midden van bombardementen die het einde der tijden leken aan te kondigen, was dit Posen een Duitse stad vanwaaruit Hitler-Duitsland zijn Heerestruppen naar de Sovjet-Unie had gestuurd en die nu de verminkten, de gewonden, de doden en een onafzienbare stoet vluchtelingen terugkreeg. Mijn familie had deel aan dat drama. Over hen gaat dit boek. www.uitgeverijprometheus.nl

Ik ben niet van suiker

I

n dit receptenboek legt Gordon aan de hand van zelf bedachte recepten uit wat je kunt doen om suikerbommen in de dagelijkse voeding te omzeilen. Het boek bevat gerechten, ideeën, tips and tricks voor een stabiel en gezond leef- en eetpatroon. Een snel te bereiden ontbijt, verrassende lunch, gezonde snack of frisse smoothie. Per recept vind je tevens een overzicht van de voedingswaarde. www.splintmedia.nl

by Bianca h 47

Curling: lekker bewegen op het ijs Tekst: Gerda Preusting

C C

urling? Dat is toch dat spel met die schijven over het ijs? Een soort jeu des boules op de ijsbaan? Niks van dit alles. “Curling is een sportieve uitdaging op het ijs voor jong en oud.” Dat zegt Eelco den Boer, secretaris van de Nederlandse Curling Bond.

“Curling wordt wel de snelst groeiende wintersport genoemd.” We zien de sport op televisie voorbij komen tijdens Wereldkampioenschappen en de Olympische Spelen. Meer weten we er niet van. Tijd voor een sportieve toelichting.

Waar en wanneer is curling ontstaan?

“De Nederlandse Curling Bond is in 1974 opgericht. Hoewel op Nederlandse schilderijen uit de zestiende eeuw al taferelen te zien zijn die lijken op curling, wordt de uitvinding en ontwikkeling van de sport doorgaans toegeschreven aan Schotland. Daar komen ook nog altijd alle ste-

48 f Vips & Friends

nen waarmee gespeeld wordt vandaan. Schotland is nog steeds een van de grote curlinglanden, samen met Zweden, Zwitserland, Noorwegen en vooral Canada. In Canada is curling een van de grootste wintersporten. Maar zeker sinds curling in 1998 weer Olympisch werd, neemt de belangstelling internationaal toe. Het wordt ook wel de snelst groeiende wintersport genoemd. In Nederland is curling nog een kleine sport, er zijn 150 geregistreerde spelers, maar met veel potentieel.”

Kan iedereen de sport beoefenen?

“Curling kan door iedereen worden beoefend. Voor de Olympische Spelen, Wereld- en Europese kampioenschappen zijn er aparte competities voor mannen en vrouwen, maar er zijn ook toernooien voor gemengde teams. Tevens is er een variant voor rolstoelgebonden sporters. Vanaf een jaar of acht kunnen kinderen met curling beginnen en je kunt het tot op late leeftijd blijven beoefenen.”

Wat zijn de belangrijkste spelregels?

“Het doel is om zo veel mogelijk stenen dichterbij het middelpunt van het huis (de roos) te krijgen dan je tegenstander. Een team bestaat uit vier spelers, van wie er één een steen gooit, twee vegen en de vierde aan de overkant staat om de tactiek uit te zetten. Iedere speler gooit twee stenen om de beurt met de tegenstander. De steen moet voor de ‘hogline’ worden losgelaten en mag daarna niet meer worden aangeraakt. Wel kan door middel van het vegen de baan van de steen worden beïnvloed. Door de frictie ontstaat een microlaagje, waardoor de steen langer doorglijdt en in een rechtere baan blijft.”

Over welke techniek en vaardigheden moet je beschikken om deze sport te beoefenen?

“Voor de sliding is enige lenigheid wel vereist en voor het vegen de nodige kracht en uithoudingsvermogen, maar de belangrijkste eigenschap voor een curler is goede communicatie. Bij iedere steen zijn alle spelers immers betrokken en is het belangrijk elkaar op de hoogte te houden van de snelheid en de lijn van de steen.”

Kun je uitleggen wat precies een ‘end’ inhoudt?

“Een end is een speelbeurt. Per end spelen beide teams acht stenen (twee per speler) en aan het eind wordt gekeken welke stenen het dichtst bij het midden van de cirkels liggen. Elke steen die dichterbij ligt dan de beste van de tegenstander levert een punt op. Er kan maar één team punten scoren in een end. Het team dat heeft gescoord, begint aan het volgende end. Dat betekent dat het team dat niet heeft gescoord in het volgende end het voordeel heeft van de laatste steen.”

Wie zorgt voor het onderhoud van het ijs?

“Voor het onderhoud van het ijs zijn ijsmeesters actief. Zij prepareren het ijs en brengen voor wedstrijden met een soort sproeier een laagje druppels (‘pebble’) aan waarover de stenen glijden, en die door het vegen dus kan worden opgewarmd om de steen langer en rechter te laten glijden.”

Hoe is curling in Nederland georganiseerd?

“Er bestaan vier curlingclubs in ons land. Hoewel er dus maar weinig ‘officiële’ curlingspelers zijn in Nederland, wordt de sport wel degelijk meer beoefend. Het is uitermate geschikt voor bijvoorbeeld bedrijfs- en familiefeesten.

Bij de clubs en diverse andere ijsbanen is het mogelijk een curlingclinic te volgen. Hier worden kort de basisvaardigheden en -regels uitgelegd en daarna kan er een partijtje worden gespeeld.”

Zijn er veel internationale ontmoetingen?

“Voor zowel jong als oud en voor topsporters en recreanten zijn er talloze toernooien in binnen- en buitenland.

Een hoog niveau vergt jaren van training. Het herenteam is actief in de Curling Champions Tour, vergelijkbaar met de Champions League, met alle topteams. Hieraan kan alleen op uitnodiging worden deelgenomen. Maar er zijn ook zogeheten ‘bonspiels’ met open inschrijving, waarvoor iedereen een team kan inschrijven en waar het sociale karakter even belangrijk is als de sportieve prestaties.”

Welke curlingevenementen mogen we in 2016 verwachten?

3 t/m 9 januari: WK-kwalificatie junioren in Finland 19 en 20 maart: NK curling in Zoetermeer 19 t/m 27 maart: WK dames in Canada 2 t/m 10 april: WK heren in Zwitserland 16 t/m 23 april: WK senioren en mixed doubles in Zweden 18 t/m 26 november: EK heren en dames in Schotland Of je nou kiest voor recreatie of in competitie, curling staat garant voor lekker bewegen op het ijs. Ook zonder ervaring ben je welkom op de baan. Eerst eens uitproberen, met collega’s bijvoorbeeld? Laagdrempelig en leuk, en je leert elkaar weer eens op een heel andere manier kennen! www.curling.nl

by Bianca h 49

Persoonlijk contact en gedegen advies over reisbestemmingen, accommodaties en bijzondere plekken. Dare2Explore doet het werk. Jij ontdekt en geniet. “Ik neem zoveel mogelijk uit handen, zodat mijn klanten zonder stress op vakantie gaan.”

Reizen op maat voor ieder budget Tekst: Lutske Bonsma

K

R “

orte of lange vakanties, rust of sensatie.

Samen met jou stellen wij een reis samen, die voldoet aan jouw verwachtingen… en meer! Onze service is kosteloos, staat bol van de ervaring en biedt een tikkeltje lef. Weet je precies wat je wilt of ben je helemaal blanco? Privéreis of zakelijk? Neem contact op met Dare2Explore. Wij zijn gevestigd in Hilversum, maar komen graag naar je toe. Zeven dagen per week, ook ’s avonds.”

Wensen van de klant

Anouk

Aan het woord is Anouk van Hartingsveld, het kloppend hart van Dare2Explore. Zij kent naast de bekende bestemmingen ook de ongebaande paden. “Het grote verschil met online boeken is dat klanten van mij persoonlijk advies krijgen. Als ik een reis organiseer wil ik mijn klanten echt leren kennen, weten wat hun achtergrond is en waar ze al geweest zijn”, legt Van Hartingsveld uit. “De een voelt zich prettiger bij een groot resort met veel faciliteiten, de ander wil juist ver weg van de massa en vanuit een klein, bijzonder hotelletje de omgeving ontdekken. Elke reis wordt afgestemd op de wensen van de klant.”

50 f Vips & Friends

Beleving “In mijn adviezen houd ik rekening met het beste reisseizoen en kijk ik of de accommodatie de juiste ligging heeft voor een specifieke klant. Ik zorg dat je het land echt leert kennen en dat je op plaatsen komt waar je het land echt beleeft. Dat je naast het alom bekende strand ook de prachtige, nog niet door de massa ontdekte stranden ontdekt”, vervolgt Van Hartingsveld enthousiast.

Geen stress Niet alleen geeft ze adviezen en boekt ze jouw vakantie, Van Hartingsveld helpt ook bij visumaanvragen en checkt je in voor je vlucht. “Ik neem zoveel mogelijk uit handen, zodat mijn klanten zonder stress op vakantie gaan.” Van Hartingsveld heeft ruim twaalf jaar ervaring met het samenstellen van maatwerkreizen. Ze heeft veel gereisd en een groot (lokaal) netwerk opgebouwd om te kunnen adviseren over de juiste bestemming en bijzondere accommodaties. Elke reis, strandvakantie, rondreis of stedentrip is een belevenis.

Neem contact op met Dare2Explore Travel en de voorpret kan beginnen.

Dare2ExploreTravel is aangesloten bij ReisCreaties, onderdeel van Pelikaan reizen en aangesloten bij SGR en ANVR.

Dare2Explore Travel | Cornelis Evertsenstraat 60, 1215 LT Hilversum | 035 2601601 & 06 46835369 www.dare2explore.nl

Fietskoerier heeft bijna 90.000 kilometer op de teller

‘Achter een bureau word ik knettergek’

Martin Bos is fietskoerier. Een ideale job voor een sportief iemand, die graag mensen helpt en zich zorgen maakt over de uitstoot van CO2.

52 f Vips & Friends

F

Tekst: Lutske Bonsma

Online bestellingen

N

a verschillende leidinggevende functies stond Martin Bos voor de keus. Studeren, zodat hij hogerop kon, of iets heel anders doen – bijvoorbeeld een eigen bedrijf beginnen. Hij koos voor het laatste.

Het moest iets zijn in de dienstverlening.

Maar wat? Toen Bos zag dat er geen fietskoerier in Amersfoort was, was de keuze snel gemaakt.

“Ik zou graag meer doen voor winkeliers in de binnenstad van Amersfoort. Als een klant een boek, overhemd of stropdas online bestelt, zou ik die kunnen bezorgen. Als je dat door landelijke bezorgdiensten laat doen, kan het zeker met Sinterklaas en Kerst dagen duren. Ik bezorg dezelfde dag. Wat ik een heel mooie bijkomstigheid vind, is dat er dankzij mijn werk veel minder CO2 de lucht in gaat. Als iedereen meer op de fiets zou doen; zou dat zoveel beter voor het milieu zijn. Bovendien: op de fiets sta je nooit in de file, je komt overal en je hebt geen parkeerproblemen.”

Vlees en medicijnen

Nu bezorgt hij al zeven jaar vooral brieven en pakketjes in Amersfoort, Leusden, Hoogland, Hooglanderveen en Hoevelaken. “Ik werk voor de gemeente en een schoenmaker”, vertelt Bos. “Voor een slager breng ik vlees naar restaurants en voor een apotheek bezorg ik medicijnen. Ik heb een bakfiets met heel goede banden. En, ik moet dit even afkloppen, ik heb gemiddeld maar één keer per jaar een lekke band.”

Ondernemen

“Als fietskoerier moet je doorzetten, dienstverlenend zijn en zin hebben om het op de fiets allemaal voor elkaar te krijgen. Het is een combinatie van sportief bezig zijn, ondernemen en klanten tevreden stellen. Het is best zwaar werk, maar het past helemaal bij mij. Achter een bureau word ik knettergek.”

Kou is niet erg Niet de winter, maar de herfst vindt Bos het minst leuke seizoen om te fietsen. “Regen is waardeloos”, zegt hij. “Als de temperatuur net boven het vriespunt is en het regent, dan krijg je het koud, want je hebt natte handschoenen en natte schoenen. Kou alleen vind ik niet erg. Met min 20 is het een uitdaging, maar dat red ik. Ik heb winterbanden en banden met spikes.” www.2wielkoeriers.nl

by Bianca h 53

Buma Awards. Fotografie Bastiaan Musscher.

BUMA CULTUUR

B

Pleitbezorger Nederlandse muziek Als ik het parkeerterrein van Buma Cultuur in Hilversum oprijd, staan rechts van het statige pand een stuk of vijf, zes jongelui een balletje te trappen. Het gaat er fanatiek aan toe en het is een wonder dat er geen ruiten sneuvelen. Meteen is duidelijk dat Buma Cultuur beslist geen ambtelijke organisatie is die zich inzet voor muziek uit eigen land.

Tekst: Hans van Sunder

D

“

at is ook maar één van onze kerntaken”, zegt Frank Helmink, managing director.

“Wij organiseren ook allerlei muziekfestivals en -evenementen, verkiezingen en bieden aan middelbare scholen pakketten aan voor muziekles.” De beat van het Amsterdam Dance Event (ADE), dat mede door Buma Cultuur wordt georganiseerd, dreunt nog na in de burelen van Buma Cultuur. Dit grootste clubfestival voor elektronische muziek ter wereld trok dit jaar ongeveer 400.000 bezoekers uit binnen- en buitenland. In de avonden en ‘s nachts traden vijf dagen lang zo’n tweeduizend dj’s op in tachtig clubs. Daaronder vrijwel alle grote namen uit de dancescene, waaronder heel veel Nederlandse dj’s.

54 f Vips & Friends

Succes

Helmink heeft wel een verklaring waarom de Nederlanders zo succesvol zijn. “Deze muziekstroming vindt zijn oorsprong in Amerika, specifieker in Detroit en Chicago.

Maar ook in Nederland waren we er als de kippen bij.

Toen twintig jaar geleden ADE kleinschalig werd opgezet, was dat met de bedoeling om beginnende Nederlandse dj’s verder te helpen en te koppelen aan de grote namen uit de VS. Die opzet is, kunnen we twintig jaar later zeggen, meer dan geslaagd.” Met Hardwell, Martin Garrix, Armin van Buren en Tiësto staan er vier Nederlanders in de top-5 van ‘s werelds beste dj’s en is voor eerst sinds 2011 geen Nederlander uitgeroepen tot beste dj van de wereld. Hardwell moest die positie afstaan aan het Bel-

gisch/Griekse duo Dimitri Vegas & Like Mike. Maar feit is dat Buma Cultuur zeker heeft bijgedragen aan dit succes.

Noorderslag Naast het Amsterdam Dance Event organiseert Buma Cultuur nog veel meer evenementen en verkiezingen, zoals het steeds meer aan belangrijkheid winnende Eurosonic Noorderslag. Hier krijgen talentvolle, beginnende bandjes en artiesten een podium. Maar Buma Cultuur richt zich niet alleen op de popmuziek. Ook Buma Classical, de Annie M.G. Schmidtprijs, de Muzikantendag, Jazzdag, Buma Music Academy, Componist des Vaderlands en de Buma Awards worden door Buma Cultuur georganiseerd.

Conamus Want de organisatie, zo staat het op haar website, zet zich in voor muziek uit Nederland en wel in de breedste zin van het woord. Het ondersteunt en promoot het Nederlands muziekauteursrecht in zowel ons land als in de belangrijkste exportmarkten voor de Nederlandse (niet per se Nederlandstalige) muziek. Het is in 1962 opgericht door John de Mol sr. Toen heette het nog Conamus. Op 1 maart 2006 is het omgedoopt in Buma Cultuur, waardoor de link met Buma Stemra ook beter naar voren komt. In mei 2009 volgde Frank Helmink Jerney Kaagman op. Buma Cultuur zet zich dus in voor de Nederlandse/Nederlandstalige muziek. Geld daarvoor komt voor de helft van Buma Stemra.

Dat incasseert niet alleen geld, zoals vaak wordt gedacht,

Buma NL. Fotografie Danny van den Berg.

AMGS prijs. Fotografie Mike Breeuwer.

by Bianca h 55

Jazzdag. Fotografie Mike Breeuwer.

muziek op de Nederlandse (publieke) zenders veel te weinig wordt gedraaid. Zelfs op de lokale zenders is het bar en boos. Dus klopte hij bij de landelijke pers aan om zijn ongenoegen te uiten. “Die boodschap is luid en duidelijk overgekomen en ik zie echt een kentering”, aldus een strijdige Helmink. Daarnaast helpt Buma Cultuur Nederlandse artiesten ook om buiten onze landsgrenzen succesvol te worden. Zij faciliteren daarin met financiële middelen en lobbyen; proberen Nederlandse artiesten op de belangrijkste buitenlandse festivals te krijgen. En ook hierin slagen ze steeds beter. We hebben het al eerder over de populaire dj’s gehad, die de hele wereld over reizen en vooral in het begin van hun carrière veel aan Buma Cultuur te danken hebben gehad. Daarom is het ADE, we komen er nog even op terug, niet alleen maar een groot dancefeest. Overdag staat kennisuitwisseling centraal; er worden allerlei conferenties, workshops, lezingen en demonstraties gegeven.

Altijd weer met hetzelfde doel: Nederlandse artiesten verder helpen. “We faciliteren een marktplaats waar zij zaken kunnen doen. En dat doen ze goed!”

Frank Helmink. Fotografie Niels van Iperen.

maar investeert via Buma Cultuur dus ook in Nederlandse muziek. De andere helft komt uit sponsoring en opbrengsten van de eerder genoemde evenementen.

Publiciteit en lobbywerk Frank Helmink is een fanatiek pleitbezorger van de Nederlandse muziek. Als hij misstanden constateert, schuwt hij de publiciteit niet. Zo luidde hij in september van dit jaar nog de noodklok, omdat hij vindt dat Nederlandstalige

www.bumacultuur.nl

56 f Vips & Friends

Muziekles Ons land barst volgens Helmink van het talent, dat laten de vele talentenshows zien. Maar de basis moet wel goed zijn. Het was de baas van Buma Cultuur daarom ook een doorn in het oog dat muziekles van school verdween.

“Daarom zijn we een paar jaar geleden begonnen om een pakket aan middelbare scholen aan te bieden. Na een kleine pilot, drie jaar geleden, wordt er nu op 460 van de 629 middelbare scholen één uur per week muziekles gegeven.

Van klassiek tot pop, maar uiteraard ook dance. We bieden maar liefst zeventig modules aan”, aldus Helmink.

Party-Solutions voor teambuilding, klantenbinding en vergaderen met klasse.

Party-Solutions komt in deze gezellige tijd van het jaar niet met een feestartikel, maar met het oog op het zakelijk nieuw jaar. In dit magazine gaan we het hebben over alles wat wij kunnen betekenen op de zakelijke markt. Denkt u hierbij aan een kookworkshop met collega’s, een wijnproeverij als klantenbinding én smakelijk vergaderen!

Proeven met cliënten Wijn doet wonderen. Daarmee doelt Party-Solutions op het stijlvolle drankje dat de perfecte manier is om dichterbij potentiële opdrachtgevers te komen.

Beeldt het u eens in: een smaakvolle ingerichte locatie in een authentieke wijnproeverij, waar u met waardevolle klanten kunt genieten van bijzondere wijnen. Tussen het proeven door is er ruimte voor een hapje en natuurlijk een goed gesprek. Uw mogelijke opdrachtgevers hebben kennis met u gemaakt in een ongedwongen sfeer, één die een waardevolle gunfactor creëert. Daarnaast blijft dit gezellige drankje ook fiscaal aftrekbaar voor de baas! PartySolutions brengt de proeverijen bij u op kantoor of een locatie naar keuze, dit geeft een vertrouwde uitstraling voor u en uw bedrijf. Zou u toch graag de locatie door Party-Solutions laten verzorgen, dan kan dit natuurlijk ook.

Kookworkshop als bedrijfsuitje Een kookworkshop betekent samenwerken, ontdekken en daarna genieten. Party-Solutions creëert het ideale bedrijfsuitje wat zorgt voor teambuilding op een ontspannen manier. U kunt samen met uw collega’s kiezen voor diverse workshops zoals sushi maken, tapas bereiden of andere culinaire hoogstandjes.

Welk bedrijfsteam maakt het lekkerste gerecht en welk team weet het meest over het eten en de afkomst? Combineert u de kookworkshop ook eens met een cocktailworkshop, voor een extra feestelijke afsluiting van een inspirerende dag.

Wilt u meer weten over de zakelijke mogelijkheden binnen Party-Solutions?

Neemt u gerust vrijblijvend contact met ons op. De partyplanner bereikt u op +31(0)35 5448867 of stuur uw mail naar: info@party-solutions.org

Smakelijk Vergaderen Wilt u op een smakelijke en ontspannen wijze vergaderen of een presentatie geven? Dan creëert Party-Solutions voor u een inspirerende vergadering bij u op kantoor. Dit is mogelijk voor allerlei soorten bedrijven en groepen van allerlei formaten. Behalve uw kantoorpand kunt u uiteraard ook zelf een andere locatie naar keuze aanwijzen. Heeft u deze mogelijkheid niet, dan beschikt Party Solutions altijd over een goede oplossing. Vergaderen of zakelijk lunchen met PartySolutions geeft een stukje onderbreking en energie waar het nodig is. Heerlijk gegeten en gedronken en daarna weer fris en gemotiveerd aan de slag. Wij staan u graag bij met al het nodige materiaal zoals een flipover, een beamer en geluidsvoorziening. Behalve de vergadering, verzorgt Party-Solutions natuurlijk ook de lekkerste luxe broodjes, de nodige drankjes en allemaal passend bij uw doel, tijdstip en gezelschap.

www.party-solutions.org

by Bianca h 57

Zonder suiker

Gordon presenteert receptenboek

Z

Het is vrijdagmiddag 13 november. In zijn eigen Blushing- koffiesalon aan de Paulus Potterstraat in Amsterdam presenteert zanger/entertainer Gordon zijn exclusieve Blushing-receptenboek: Ik ben niet van suiker. Met zelf geschreven recepten voor gerechten die iedereen in de eigen keuken kan maken.

Tekst: Gerda Preusting | Fotografie: Ton Kastermans Fotografie

H

et restaurant is om 16.00 uur nog overvol als de presentatie voor pers en genodigden moet beginnen. Maar Gordon staat in de file en sommige genodigden ook, dus wordt er geduldig gewacht. Het is niet alleen de file die hen parten speelt; buiten is het guur, er zijn hoosbuien en rukwinden, ook dat helpt niet mee om op tijd te zijn.

Zo’n klein half uurtje later is het zover. De meeste gasten kijken verrast op als de zanger binnenkomt. Vriendelijk als altijd, hier en daar een praatje makend en handen schuddend. De persmensen installeren statieven en ca-

58 f Vips & Friends

mera’s en Gordon vertelt zijn verhaal.

“Veel mensen worstelen hun leven lang al met hun gewicht. Minder eten, meer bewegen. Daar kun je het mee doen. Natuurlijk is dat waar, maar over suiker als grote boosdoener wordt meestal niet gesproken. Onze bewerkte voeding van tegenwoordig bevat heel veel suiker. In de supermarkt zetten die stiekeme suikers je vaak op een dwaalspoor. Ik beveel dit boek dan ook van harte aan aan iedereen die het voedingspatroon dat hem of haar vaak ziek of vermoeid maakt, wil veranderen. Voeding is 75 procent en beweging 25 procent, onthoud dat en ga met dit kookboek een nieuw leven aan!”

en?

Snel dadels well gekookt Giet in een kom uten water en in 10 min er zijn je dadels lekk zacht (geweld)!

ade like ho me m brownies Bereiding

en. voor op 180 grad Verwarm de oven plaats Voor de brownie: beetje boter en al in met een boter de lt de room Vet een ovenscha es vanr apier. Sme htvle vruc bakp het stuk je een dat de bote op de bodem ei toe. Zorgoen ook kunt pan en voeg het flespompinho ud van de zachtjes in een ei! Voegen, bakken ofe stov roer anders stolt het eekt daar deingew niet te heet is de oven? ne en doe roosteren keukenmachi een fijn. in pan goed de geheel ls bij. Meng het voeg het en ontpitte dade andere kom en een in der toe. Voeg nu Doe de cacaopoe r en het zout l, het bakpoede er in de amandelmee courgette, pure l erbij. Snij de beslag in de het nk het dadelmengse ag. Sche door het besl uten zet je blender en roer af. Na 30 min in 30 minuten bak en al staan. Laat de ovenscha op een kiertje laat je de deur . de oven uit en oven afkoelen de in uten veer 30 min brownie onge pan. r zachtjes in de smelt je de bote roomboter en Voor de topping olten gesm , ls, kokosmelk meng tot Voeg de dade enmachine en en in de keuk aparte espresso sam opoeder in een gsel. Doe de caca l, roer goed een stevig men het dadelmengse bij hier voeg nie en zet mengkom en uit over de brow ing topp de er de brownie door elkaar. Sme gestold is kan . Als de topping in de koelkast worden. aangesneden

Wist je dat...

60 minuten)

10 stuks

Wist je dat...

je hart? Het cacao goed is voor je cholesterol verlaagt namelijk ercentage. Dat en lichaamsvetp dat je er door d betekent inderdaa met een hoog afvalt! Chocola is niet alleen cacaopercentage r dus ook gezond. erg lekker, maa k wel met mate (Mits het natuurlij genuttigd wordt.)

EN INGREDIËNT BROWNIE zouten 100 gram onge roomboter 1 ei ls (geweld) 125 gram dade opoeder 35 gram caca ndelmeel 50 gram ama oeder 1 theelepel bakp mespuntje zout gette 50 gram cour TOPPING r zouten roombote 35 gram onge ls (geweld) 60 gram dade smelk 50 milliliter koko esso 25 milliliter espr opoeder 30 gram caca DE PER STUK VOEDINGSWAAR 200 Kcal Energie 8 gram n rate lhyd Koo 3 gram Eiwitten 9 gram Verzadigd vet 7 gram Onverzadigd vet ls 3 gram Voedingsveze 0 gram Zout

Butternut

You

Tip!

place There’s no

soup Bereiding

. Snij de even smelten in een pan, laat kerriepoeder Doe de kokosolie de pan. Doe de en fruit aan in samen. Snij de uien in stukjes voeg en bij look er ook in de pan en geperste knof de pitjes), doe blokjes (verwijder jes net pompoenen in pompoenblok water totdat de uten koken en vul deze met ongeveer 20 min Laat n. zitte r een vork). onder het wate n in prikken met poen gaar is (eve totdat de pom je alles.

Daarna pureer e sinaasapen rasp een halv verse gember, kokosmelk Snij een stukje de bouillon en dit samen met door.

Voeg goed el chil. pels r het gehe aan de pan. Roe als laatste toe orenbrood, een sneetje volk met . soep soep de de Serveer je koriander in een klein beet roomboter en

Tip!

even . Deze kun je n uit de pompoen g voor Bewaar de zade n als garnerin pan, en gebruike roosteren in de een salade!

1 snee volkor 10 gram onge beetje korian

VOEG DAAR verse gemb ½ sinaasap 2 eetlepels 400 millilite

VOEDINGS Energie Koolhydra Eiwitten Verzadigd

Onverzad Voedings Zout

101

30 minuten

Gordon strijdt zijn hele leven al tegen overgewicht – soms met succes, maar vaak ook valt hij terug in oude ‘slechte’ gewoontes en eetpatronen. Sinds zijn 35ste is hij diabetespatiënt. “Mensen realiseren zich niet welke invloed dat heeft op het dagelijks bestaan. Een heftige aandoening die je echt niet wilt hebben. Een gezonde levenswijze is daarom essentieel; zeker als je diabeet bent. Daar zijn we ons in Nederland niet allemaal van bewust. Suiker is het gif van vandaag.” In zijn vlot en informatief geschreven kookboek legt de charismatische zanger aan de hand van zelfbedachte recepten uit wat je kunt doen om suikerbommen te omzeilen. Lekkere recepten, ideeën, tips & tricks voor een stabiel en gezond leef- en eetpatroon. Een healthy way of life is volgens Gordon een enorme rage geworden. Het succes van zijn Blushing-koffiesalons is medebepalend voor het feit dat de zanger zijn populaire gerechten aan het papier heeft toevertrouwd. Via de voorinschrijving kwamen al duizenden reserveringen voor zijn boek binnen.

INGREDIËNTEN 1 eetlepel koko 3 grote witte ui 3 eetlepels ker 2 tenen knoflo 3 flespompoen

2 tot 4 personen

wordt aan Gordon getoond. Jamie proeft van de brownie, gezoet met dadels, en van de pompoensoep met koriander en kan niets anders zeggen dan: “Delicious!”

Voor uitgever Bianca Krijnen-Splint is het kookboek een nieuwe stap in haar uitgeversbestaan, maar ze sluit niet uit dat ze in de toekomst wellicht meerdere boeken gaat uitgeven. “Sterker nog, ik wil het een vast onderdeel van mijn onderneming laten worden. Een boek geeft nieuwe kansen en mogelijkheden.”

Jamie Oliver Chef-kok Herman den Blijker is vanwege de weersomstandigheden niet op tijd aanwezig om uit handen van Gordon het eerste exemplaar in ontvangst te nemen. Een goede vervanger blijkt misdaadjournalist en goede vriend John van den Heuvel. Na afloop van de bijeenkomst spoedt Gordon zich naar de RTL-televisiestudio en enkele uren later zien we hem aanschuiven bij RTL Late Night van Humberto Tan. Een uitstekende gelegenheid om zijn visie op suikervrij koken nog eens uit de doeken te doen. Wat Gordon niet weet is dat Jamie Oliver – een dag eerder te gast in het programma – enkele gerechten uit het boek heeft geproefd.

Vooral met de achterliggende gedachte: klopt het? Zit er inderdaad geen witte suiker in? De proeverij is gefilmd en

Ik ben niet van suiker is o.a. te bestellen bij www.splintmedia.nl

by Bianca h 59

65

‘Your Serious Radio’

Y

Terug naar de puberteit; plug in en luister!

Radiozender 3FM bestond in oktober vijftig jaar. Het verjaardagsfeestje wordt op een ludieke wijze gevierd. Voor iedereen. In Beeld en Geluid Experience aan de Media Parkboulevard in Hilversum kunnen bezoekers tot 26 juni 2016 genieten van muziek uit hun tienerjaren, van de radioprogramma’s en de stemmen van toen.

60 f Vips & Friends

Tekst: Gerda Preusting | Fotografie: Paul Ridderhof

O

ude tijden herleven. Met het oor aan de radio gedrukt luisterden we naar onze eigen muziek. Een sound die zo anders is als die van 2015, maar wel zoveel indruk heeft gemaakt dat we moeiteloos kunnen meezingen met de teksten. De bewegingen van de artiesten staan op ons netvlies gegrift.

Noem het jeugdsentiment, melancholie, hoe dan ook, vanaf het eerste moment is er weer die chemie met de beleving van toen.

Soundtrack van de jeugd Beeld en Geluid legt met deze tentoonstelling voor het eerst het accent op radio, een medium dat een groot deel van het audiovisuele archief vormt. ‘Your Serious Radio’ is de titel van de tentoonstelling die bezoekers meeneemt langs de soundtrack van hun jeugd. 3FM is de afgelopen vijftig jaar voor meerdere generaties een vaste waarde. “Door het luisteren naar radio ontdek je je muzieksmaak, begrijp je wat ‘gaaf’ is, weet je waar je bij wilt horen en kun je je afzetten tegen je ouders”, staat er op de website geschreven. De radio was daarbij de verbindende factor en hielp bij het ontwikkelen van de eigen identiteit van inmiddels meerdere generaties. Populaire radioprogramma’s en hun jingles, de muziek met de verhalen en stemmen van de 3FM-dj’s vormden daarmee de soundtrack van onze puberteit.

In Your Serious Radio gaat de bezoeker op basis van ‘profiling’ te-

rug naar de eigen tienerkamer, de muziek, de feestjes, de brommer, de radioprogramma’s en de stemmen van toen. Alle hoogtepunten uit vijftig jaar 3FM zijn terug te luisteren en bovendien kan de bezoeker zelf aan de slag door bijvoorbeeld een jingle in te zingen of een intro vol te praten. Koptelefoon inpluggen op de jeugdjaren waarin jíj naar 3FM luisterde! Ook kinderen hoeven niet stil te zitten. Zij ontdekken 3FM met speciaal voor hen ontwikkelde activiteiten Stoorzenders (6-12 jaar) en Radio Actief (4-6 jaar).

De tienertijd is al lang voorbij, maar de geur is er nog altijd. De herinneringen haarscherp. Sluit je ogen en ga in gedachten even terug in de tijd. Geniet nog eens van de Beatles en Hazes. Of van The Kinks, Madonna en Bruce Springsteen. Dat waren nog eens tijden…

Hillywood Tour Een bezoek aan Beeld en Geluid is leuk te combineren met de Hillywood Tour. Een speciaal treintje neemt je mee voor een uitgebreide rondleiding over het Media Park. In Hillywood gebeurt altijd wel wat: BN’ers lopen hier zomaar in het wild, sterren rijzen en vallen, en duizenden talenten doen er audities voor The Voice. Niet alleen is het Media Park het grootste in zijn soort in Europa, het is ook een plek met een bijzonder rijke historie. De Walk of Fame, de studio’s, de wereld van de televisie, de enthousiaste gids vertelt er alles over! Een unieke ervaring voor het hele gezin. www.beeldengeluid.nl

by Bianca h 61

Hotel Ernst Sillem Hoeve is een sfeervolle locatie voor een scala aan bijeenkomsten voor zowel zakelijke als particuliere gasten. Denk aan (meerdaagse) trainingen, vergaderingen en presentaties, maar ook aan bruiloften, (bedrijfs)evenementen of gewoon een weekendje weg.

• Historische locatie • Centraal gelegen • Groepen van 4 tot 250 personen

• Persoonlijk en verrassend • Vele culinaire mogelijkheden • 20 zalen en 85 hotelkamers

Soestdijkerweg 10b | Lage Vuursche | 3734 MH Den Dolder | T. +31 (0) 35 666 85 41 | F. +31 (0) 35 666 84 43 | E. sales@esh.nl | www.esh.nl K I J K O P O N Z E W E B S I T E VO O R A A N T R E K K E LI J K E V E R G A D E R - E N H OT E L A R R A N G E M E N T E N .

plaatsing logo altijd rechtsonder minimaal 4mm ruimte rondom

Ervaar zelf hoe heerlijk onze sushi is! www.theredsun.nl

62 f Vips & Friends

THE RED SUN

Amsterdam Olympiaplein 176 1076 AM Amsterdam T. +31 (0)20 470 75 21

THE RED SUN

Blaricum Huizerweg 3 1261 AR Blaricum T. +31 (0)35 533 69 96

nieuws

WIJN

Bij reerug, coquilles of een ander mooi ingrediënt dus het liefste ook een wijn van hetzelfde kaliber. Bezuinig daar niet op. Dan is de kans van slagen op een perfecte match het grootst.

Zet echt eens een goede klassieker op tafel, gemaakt door een goede wijnboer. En laat u niet misleiden door alleen het etiket. In Meursault wonen niet alleen goede boeren, ook slechte! Wijnadviezen uit receptenfolders bezorgen mij vaak rillingen. Enkele wijntips die ik ben tegengekomen voor bij de kalkoen: pinot grigio, witte Bourgogne (smaakt elke witte Bourgogne hetzelfde?), rode Beaujolais, malbec of Bordeaux… Enfin, alles zou dus ongeveer kunnen?

W Alle dagen feest

D

e langoustines marineerden drie uur in koude kombuchathee die circa veertien dagen op een temperatuur van 25 graden Celsius had getrokken. De gefermenteerde thee kreeg daardoor een pHwaarde van 2,8. Door deze zuren garen de langoustines zonder dat er warmte aan te pas komt...

Hoe ver wilt u gaan met het kerstmenu? De folders met “luxe” lekkernijen zullen zich weer opstapelen de komende weken. De druk wordt opgevoerd, de kerst nadert.

Het begin van deze column is onderdeel van een perfecte wijn-/spijscombinatie gemaakt door een van de beste chefs van Nederland. Alles tot op de seconde precies gecomponeerd, en dat moeten we aan deze mensen overlaten. Dit moet je zelf niet willen evenaren, zeker niet als de schoonfamilie zit te wachten bij de boom.

Een perfecte wijn-/spijscombinatie is reuze lastig te maken; temperatuur, structuur, en zelfs het bord of glas kunnen al een flinke storing veroorzaken.

Wat krijg ik ineens zin in een glas goede witte Bourgogne van Pierre-Yves Colin, met wat vacherin mont d’or, de winterkaas. Of toch liever een Sauternes met een stukje roquefort, of een goede rode Châteauneuf-du-Pape met een plakje wildpaté? Even twijfelen in de kelder en het feestje kan beginnen. Ik wacht niet tot het Kerstmis is. Alle dagen moet het feest zijn. Proost en geniet wanneer het kan. Het hele jaar door!

Fijne “feestdagen”.

Olaf Zwanikken | Eigenaar de Kaasschuur

Ik kan overigens weinig landen in de wereld bedenken die zo enorm met wijn/spijs bezig zijn als wij hier. Bij mijn bezoeken aan wijnboeren waar ook ter wereld zeggen ze: het eten dat je hier krijgt is goed (vaak eenvoudig), de wijn is goed, geniet ervan! En daar gaat het voornamelijk om, toch? Genieten. Perfectie laat ik aan de toprestaurants over, die zijn er als het goed is dagelijks mee bezig. Misschien dus een advies voor de feestdagen: koop, als u wilt “uitpakken”, een paar goede ingrediënten en wijnen van hetzelfde niveau als het eten.

www.dekaasschuur.nl

by Bianca h 63

B

Bruisend cultureel centrum Het Muziekcentrum voor de Omroep (MCO) is een gebouw met historie.

Een mooie mix van modern en nostalgie. Amateurs en professionals kunnen er repeteren en er worden concerten gegeven.

64 f Vips & Friends

Fotografie Paul van de Berg.

Tekst: Gerda Preusting

H

et pand vindt zijn oorsprong in een villa aan de Hilversumse Heuvellaan die de VARA in 1929 betrok. Van de villa is niets meer over, maar in 1931 werd een studio met decoratieve toren aangebouwd en die staat nog steeds overeind. Als bijzondere blikvanger. Dat zegt Rogier Hageman, manager bedrijfsvoering van het MCO. “Uit die beginjaren is die eerste radiostudio, tevens de oudste studio van Nederland, bewaard gebleven en die wordt nu verbouwd. Met een grondig restauratieproject brengen we de ruimte tot in detail terug in de oorspronkelijke staat. Gelukkig zijn alle bouwtekeningen uit de jaren dertig bewaard gebleven.”

Rijksmonument Vanaf 1995 is het MCO de thuisbasis voor de klassieke radio-orkesten, het Metropole Orkest, het Groot Omroepkoor en de Muziekbibliotheek van de Omroep. Het Muziekcentrum telt maar liefst elf studio’s, daarnaast nog talloze meters kantoor- en opslagruimte en solistenkamers.

Het complex is een Rijksmonument, de laatste grootste studioaanbouw dateert uit 1995. Bijzonder is dat deze studio’s zes jaar later ook tot Rijksmonument werden verklaard. “Meestal zijn gebouwen zeker een halve eeuw oud voordat zoiets gebeurt. De verklaring geeft goed het belang van dit complex weer. Er worden steeds meer nieuwe inzichten en technieken toegepast, je loopt er als het ware door de tijd heen.”

De herbouw van het orgelhuis in het MCO ten behoeve van de plaatsing van het Pierre Palla Concertorgel is met succes afgerond. Het orgel, zelf ook een Rijksmonument, wordt in de zomer in het orgelhuis geplaatst en kan in december 2016 in gebruik worden genomen.

Breed publiek Zo’n kleine twee jaar geleden heeft het MCO haar deuren voor een breder publiek opengesteld. “Tot die tijd waren er alleen radio-orkesten die repeteerden van ongeveer 9.00 tot 14.00 uur. Na de middag stonden veel ruimtes leeg.

We hebben in 2013 amateurverenigingen in huis gehaald

Rogier Hageman in studio 2. Fotografie studio Kastermans.

by Bianca h 65

Fotografie Hans van der Woerd.

en nu is het gebouw van ’s morgens vroeg tot ’s avonds laat in gebruik.” Rogier noemt enkele voorbeelden: “Rond het middaguur komen leerlingen van Globe, de grote muziekschool in deze regio, hier repeteren. Leuk om te zien: meisjes van zes jaar die vioolles krijgen en dertienjarige jongens die leren drummen. In de avonduren repeteren er amateurgezelschappen zoals het Goois Jeugdorkest en het City Orkest Hilversum. Bijzonder leuk is de combinatie van professionals en amateurs, bijvoorbeeld Jaap van Zweden en Janine Jansen die hier repeteren met het Radio Filharmonisch Orkest, terwijl gelijktijdig 150 kinderen in een andere studio naar een voorstelling kijken. Met dit beleid kunnen we aan een breed publiek laten zien wat we in huis hebben.

We zijn in relatief korte tijd een bruisend cultureel centrum geworden, laagdrempelig, voor iedereen.”

meer publiek. De eerste serie is er een met kamermuziek op zondagmorgen, gepresenteerd door Dominic Seldis, jeugd tot 18 jaar heeft gratis toegang. De volgende serie bestaat uit pianorecitals met de top van Nederland zoals Reinbert de Leeuw en de broers Lucas en Arthur Jussen.

Op vrijdagavond is er Dutch Classical Talent. Het neusje van de zalm als het gaat om jonge talenten, veelal net van het conservatorium en superenthousiast. Ook de gratis lunchconcerten zijn helemaal bezet.” Op 20 december kunt u in het MCO een Kerstconcert beluisteren door musici van het Koninklijk Concertgebouworkest, met na afloop mogelijkheid tot lunch. En op 7 januari om half vier is er een uitvoering van Mozarts beroemde Gran Partita tijdens het Bubbelsconcert. Afsluitend een glaasje champagne.

Het Muziekcentrum voor de Omroep: een historisch gebouw met hedendaagse mogelijkheden. Een plek met een warme muzikale ambiance, waar oud en nieuw sfeervol samengaan.

Neusje van de zalm Mensen leren het MCO steeds meer kennen als concertlocatie. “Onze eigen concertseries, nu het tweede seizoen, zijn een succes en trekken steeds

Studio 1 tijdens kerstconcert 2014.

Fotografie Arie den Dikken.

www.mco.nl

66 f Vips & Friends

WAGENZAAL ERNST SILLEM HOEVE STIJLVOL GERENOVEERD

W Hotel Ernst Sillem Hoeve heeft in de zomerperiode De Wagenzaal gerenoveerd.

Het is een stijlvolle zaal geworden voor een zakelijke bijeenkomst of een feestelijke gelegenheid.

A

lexander Huften, directeur van Hotel Ernst Sillem Hoeve, is zeer enthousiast over het resultaat: “Ik ben heel tevreden. De Wagenzaal is naast Het Koetshuis het paradepaardje van ons hotel. Het is een prachtige ruimte geworden, waarbij het buiten naar binnen wordt gehaald.” Alexander doelt hiermee op de authentieke hoge ramen die tot halverwege aan de onderzijde met houten shutters worden bedekt, waardoor de lichtinval maximaal is. “Bovendien zie je dan ook de toppen van de hoge bomen. Ik ben erg trots op het eindresultaat. Het past bij de uitstraling van onze accommodatie en voldoet volledig aan onze kwaliteitseisen.” De Wagenzaal is een multifunctionele ruimte voor een chique diner, mooie buffetten of een zakelijke bijeenkomst, en heeft een directe toegang tot de bar. De jonge en talentvolle architect Rinse Blasé heeft, in samenwerking met Voskuilen Interieurbouw, goed de balans gevonden tussen eigentijds en traditioneel, en dit weten te combineren met de kenmerkende warme uitstraling van de Ernst Sillem Hoeve. Dat zegt Jacqueline DusinkKruisdijk, hoofd Marketing en Sales. “Blasé en Voskuilen zijn al sinds 2010 betrokken bij renovaties van de Ernst Sillem Hoeve en onderhand kind aan huis. Met ringleidingen, klimaatbeheersing, goede geluidstechnieken en de nieuwste laserbeamer voldoet de zaal aan de technische wensen van de huidige markt.”

Eyecatcher Een stijlvolle lamp van Moooi, ontworpen door Bertjan Pot, is een echte eyecatcher. “De lamp heeft een blaadjesstructuur, het thema dat zo kenmerkend aansluit op de prachtige natuur rondom ons hotel. We hebben meerdere lampen van Moooi en van onze gasten krijgen we daar altijd positieve reacties op.” De vide van de Wagenzaal heeft een glazen wand gekregen en is nu te gebruiken als subruimte. Als wanddecoratie is gekozen voor een aluminium afbeelding van de Wagenzaal uit de jaren vijftig. In deze periode werd de Ernst Sillem Hoeve gebruikt als locatie voor vakantieweken van jongerenorganisatie YMCA. Elke zomer wordt er in de Ernst Sillem Hoeve gerenoveerd. Sinds 2001 is dat een continu proces. “Met ons hotel willen wij blijven verrassen, vernieuwen en innoveren.” Dat de renovatie van de Wagenzaal in de zomer plaatsvond, is een bewuste keuze. “Voor ons een rustige periode, er zijn geen zakelijke gasten. En de verbouwing heeft geheel buiten het zicht van onze zomergasten plaatsgevonden.”

Hotel Ernst Sillem Hoeve heeft 20 vergaderzalen en 85 hotelkamers en ligt in de bosrijke omgeving van de Lage Vuursche, 15 kilometer van Utrecht. Een sfeervolle locatie voor zakelijke bijeenkomsten, zoals trainingen, conferenties en vergaderingen, maar ook voor weekendjes weg, een bedrijfsfeest of een bruiloft. www.esh.nl

by Bianca h 67

Schitteren in het theater, op de buis of het witte doek… Voor veel kinderen is dit dé ultieme droom. Maar er komt heel wat bij kijken om voor een professionele productie in aanmerking te komen, ook al kun je nog zo goed zingen, dansen en/of acteren.

Onmisbaar boek voor ouders & kids

‘Help! Ik (mijn kind) wil beroemd worden’ Tekst: Joël Pollemans | Fotografie: Floris Heuer e.a.

V

oor ouders van ‘sterren-in-de-dop’ (en hun getalenteerde kroost) is het onlangs verschenen boek Help! Ik (mijn kind) wil beroemd worden daarom zeer welkom.

Op heldere wijze worden zij daarin wegwijs gemaakt in de wereld van glitter en glamour. Het boek is een initiatief van Mark van Haasteren (1978), die zijn sporen in de theaterwereld inmiddels heeft verdiend. Op aanraden van een vriendinnetje ging hij op zijn zestiende eens kijken bij een repetitie van Jeugdtheater Hofplein in Rotterdam. “Ik was meteen verkocht, In diezelfde periode zag ik een voorstelling van de musical The Phantom of the Opera in Scheveningen en toen wist ik zeker dat ik beroepsmatig op het toneel wilde staan.”

film- en televisiewereld. We hebben onze kennis gebundeld en wisten een uitgever zover te krijgen het boek uit te brengen.”

H Nerveuze stapjes

Mark vertelt dat de reacties alleen maar lovend zijn. “Als je het boek hebt gelezen, heb je echt een beter beeld van hoe de theater-, film- en televisiewereld in elkaar steekt.” Er wor-

Achter de schermen

Zo gezegd, zo gedaan, maar na een aantal jaren in diverse professionele producties te hebben gespeeld, kwam Mark tot de conclusie dat hij een rol áchter de schermen ambieerde. Als kinderregisseur en -begeleider bleek hij zich als een vis in het water te voelen en in die hoedanigheid heeft hij sinds 2007 al voor veel (musical)producenten mogen werken. Zijn acteerervaring komt hem daarbij prima van pas. “Daardoor weet ik bijvoorbeeld hoe het voelt als je niet lekker in je vel zit en tóch moet optreden, of hoe het is om te spelen zonder veel repetities te hebben gehad.”

Inmiddels heeft Mark als kinderregisseur al aan vijftien producties meegewerkt. “Daarbij loop ik steeds tegen dezelfde vragen van ouders en kinderen aan. Zodoende ben ik op het idee gekomen om een boek te schrijven, waarin duidelijk uit de doeken wordt gedaan wat er allemaal bij komt kijken als je aan een productie wilt meedoen.” Mark heeft het boek geschreven met Madelief Blanken. “Zij heeft een kindercastingbureau en is helemaal thuis in de

68 f Vips & Friends

Mark werkt al jaren als kinderregisseur.

Mark schreef het boek samen met Madelief Blanken.

den ook talloze tips in gegeven en daarbij kan het gaan om heel simpele dingen. “Bijvoorbeeld dat je bij audities een elastiekje bij je moet hebben, waarmee je desgevraagd je haar in een staartje kunt doen, als ze je gezicht beter willen zien. En dat je niet met kauwgom in je mond moet verschijnen.” In duidelijke taal wordt daarnaast uitgelegd welke rol je als ouder speelt en hoe het precies zit met de kinderarbeidsinspectie. Interviews met ex-kindsterretjes maken het boek compleet. Ouders en kids zijn hierdoor beter voorbereid dan voorheen en dat heeft alleen maar voordelen.

Veel getalenteerde kinderen blijken later immers te willen doorgroeien naar volwassen rollen. “Ze raken echt besmet

met het theater-, tv- en/of filmvirus. En dan is het maar wat handig dat ze al vroeg op de hoogte zijn en goed worden begeleid.”

Dat werpt zeker zijn vruchten af, weet Mark als geen ander.

“Het is zo mooi om te zien hoe kinderen zich ontwikkelen.

Hoe ze na hun eerste nerveuze stapjes op de repetitievloer uiteindelijk de sterren van de hemel spelen.” En daar kunnen ze wat hem betreft niet jong genoeg mee beginnen.

“Zes, zeven jaar is een mooie leeftijd, zeker als je danstechnieken goed wilt leren beheersen.” Ook dát komt aan bod in het unieke boek, dat getalenteerde kinderen alleen maar kan helpen om hun droom te verwezenlijken.

Meer informatie: www.markvanhaasteren.nl of www.theatralecreaties.nl

by Bianca h 69

V

Van cacaoboon tot chocolademelk Wat is er lekkerder dan op een gure winterdag met een mok warme chocolademelk bij de verwarming zitten? VIPS & FRIENDS vroeg zich af waar chocolademelk vandaan komt en ging naar de makers van Chocomel.

Tekst: Lutske Bonsma

r zijn natuurlijk meerdere merken chocolademelk, maar wij bezochten FrieslandCampina, de makers van Chocomel. Het hoofdkantoor staat in Amersfoort.

E

met een ander volk, de Azteken. Chocola speelde ook in zowel de Maya als de Azteekse cultuur een belangrijke rol bij ceremonies. Priesters offerden cacaobonen aan de goden en serveerden chocoladedrank tijdens religieuze ceremonies.

Chocoladedrank bestaat al ruim tweeduizend jaar. De Maya’s in Midden-Amerika ontdekten cacaobomen in het regenwoud. De bonen werden geoogst, gefermenteerd, gedroogd en geroosterd. Ze maakten er een soort chocopasta van, waaraan ze water en chilipoeder toevoegden.

Zo ontstond een chocoladedrank die ze Xocoatl noemden.

Toen de Spaanse ontdekkingsreiziger Hernán Cortés in 1519 in Mexico aankwam, ontdekte hij de waarde van cacaobonen en nam ze mee naar zijn vaderland. Spanjaarden konden het woord Xocoatl niet uitspreken en noemden de drank ‘chocolat’. Tot de zeventiende eeuw werd chocolat voor de rest van Europa verborgen gehouden. De Spaanse

Maya’s

Cacaogeheim

Verkwikkend

Xocoatl had een verkwikkend effect en werd gezien als godendrank. De grondstof van deze drank werd veel waard.

Cacaobonen werden gebruikt als betaalmiddel in de handel

70 f Vips & Friends

Laat de kou maar komen!

Wil jij een winters Chocomelpakket winnen? Like Vips & Friends op Facebook en maak kans op een Chocomelpakket met leuke gadgets. www.facebook.com/vipsandfriends

Probeer eens een warme Chocomel met Malibu, jenever, rum of een andere likeur In de zomer drinken we hem graag ijskoud, maar nu liever warm. Hoe verwarm je Chocomel het best?

In de magnetron: plaats 200 ml Chocomel (een mok) in het midden van de magnetron en verwarm gedurende anderhalve minuut op 650 Watt.

Op het fornuis: doe de Chocomel in een steelpan en verwarm op lage stand onder regelmatig roeren.

In een elektrische melkopschuimer: verwarm 150 ml Chocomel (driekwart mok) één minuut. Zo krijg je een heerlijke schuimlaag op je warme Chocomel.

elite en koningen dronken de drank. Monniken waren de enigen die cacaobonen mochten bewerken. Ze vonden de chocoladedrank bitter en voegden suiker, vanille en kaneel toe. Ook ontdekten ze dat de drank lekkerder smaakt als die warm is. Dat vinden wij ook, vandaar dat je verderop leest hoe je chocolademelk het best kunt verwarmen.

Houdbaarheid Het cacaogeheim lekte toch uit en vanaf 1800 werd chocola ook in de rest van Europa gemaakt. De Nederlander Van Houten ontdekte in 1828 een manier om cacaopoeder te maken. Hierdoor kon je gemakkelijker chocolademelk maken. De drank was niet lang houdbaar; hij moest direct na bereiding worden gedronken. In 1932 ontdekte Nutricia hoe je chocolademelk langer houdbaar kunt maken. Dat maakte het interessant voor de horeca. In de Tweede Wereldoorlog was melk op de bon en staakte de productie van chocolademelk. Na de oorlog werd er weer

chocolademelk gemaakt en vanaf de jaren vijftig wordt het drankje in winkels verkocht.

Overname en fusie Denk je bij de gele pakken met blauwe letters van Chocomel aan Nutricia, dan heb je het mis. FrieslandFoods nam in 2001 Chocomel over van Nutricia. In 2008 fuseerde FrieslandFoods met Campina. Chocomel wordt nu geproduceerd en verkocht door FrieslandCampina.

Chocomel-weetjes De hoofdingrediënten van Chocomel zijn cacao, suiker en melk. De cacaobonen worden duurzaam ingekocht en de melk komt van Nederlandse en Belgische boeren die zijn aangesloten bij FrieslandCampina. Chocomel voor de Nederlandse markt wordt geproduceerd in België. Gemiddeld drinken we zo’n 25 glazen per huishouden per jaar. Chocomel bevat geen gluten; wel koemelk-eiwit en lactose. www.chocomel.nl

by Bianca h 71

Sterren kijken vinden veel mensen romantisch, maar voor sterrenkundigen is het vooral exacte wetenschap. De redactie van Vips & Friends ging een avondje sterren kijken in Utrecht, bij museum en sterrenwacht Sonnenborgh.

Sterren kijken op Sonnenborgh Op zoek naar exoplaneten en buitenaards leven

S Tekst: Muriël Kleisterlee

S

terrenkundigen, ook wel astronomen genoemd, zijn er in vele soorten en maten. Naast de vele amateurbeoefenaars, telt Nederland naar schatting enkele honderden sterrenkundigen, zegt Robert Wielinga, rondleider bij Sonnenborgh. Hij heeft net een presentatie gegeven over de zoektocht naar exoplaneten, planeten buiten onze eigen zonnestelsel. Twee jongens van een jaar of tien vroegen hem hierbij het hemd van het lijf.

Wielinga werd als jongen van dezelfde leeftijd gegrepen door het heelal toen sterrenkundige Chriet Titulaer een radio-uitzending op zijn school kwam maken. “Daarna verslond ik talloze boeken over sterrenkunde.” Wielinga studeerde uiteindelijk een jaar sterrenkunde, maar wilde graag docent worden en stapte over op de lerarenopleiding natuurkunde. Hij bleef naast zijn werk als natuurkundeleraar wel altijd beroepsmatig met sterrenkunde bezig: als ontwikkelaar lesmateriaal voor het vak ANW en twaalf jaar lang als hoofd presentatie bij Sonnenborgh. Verder is hij voorzitter van de Sterrenkundige Kring Minnaert en lid van de European Association for Astronomy Education.

Foto’s bestuderen

Bij sterrenkunde komt veel wis- en natuurkunde kijken; berekeningen maken. Wielinga vertelt dat er verschillende

72 f Vips & Friends

soorten sterrenkundigen zijn. “Je hebt planeetonderzoekers, die maken bijvoorbeeld gebruik van de gegevens die de Marslander Curiosity verzamelt. Sterrenonderzoekers kijken vooral naar het licht dat van de ster komt. Door onder meer de kleuren van een ster te onderzoeken en te bestuderen of er magnetische velden zijn, kunnen ze allerlei kenmerken van de ster bepalen. Dan zijn er nog de kosmologen, die kijken naar het grotere plaatje, het gehele heelal.”

Nachtenlang sterren kijken is er niet bij voor astronomen.

Sterker nog, ze turen vaak niet eens zelf door de telescopen, maar krijgen foto’s toegestuurd van sterrenobservatoria van over de hele wereld. En als ze al zelf afreizen naar de telescopen, zitten ze alleen maar in de controleruimte.

“Want zelfs je lichaamswarmte verstoort het proces van scherpe beelden vergaren al”, zegt Wielinga.

Van Hawaï tot Dwingeloo

De eerste sterrenwacht in Utrecht was op de Smeetoren (1642), maar toen die in verval raakte heeft Sonnenborgh zijn functie halverwege de negentiende eeuw overgenomen. Hoewel Nederland een zeer vooraanstaande speler is op het wereldtoneel van de sterrenkunde, is ons land niet zo heel geschikt om sterren te kijken. Daarvoor heb je onbewolkte hemels, een lage luchtvochtigheid en weinig

Kijkavonden op Sonnenborgh In de herfst en winter kun je iedere vrijdag- en zaterdagavond presentaties volgen en, als het onbewolkt is, sterren kijken op Sonnenborgh. Afhankelijk van de tijd van het jaar zie je dan de ringen van de planeet Saturnus, de manen en wolkenbanden van de planeet Jupiter, de geboorte van nieuwe sterren in de Orionnevel, of de kraters, bergen en lavavlakten op de maan. De vrijdagavond is voor 12 jaar en ouder, zaterdagavond is speciaal geschikt voor kinderen van 6 tot 12 jaar. Is het bewolkt dan wordt de telescoop op een ander object in de stad gericht en wordt in het levensechte planetarium meer tekst en uitleg gegeven. Op zondagen kan de zon worden bestudeerd. En op 22 en 23 december zijn er speciale kerstkijkavonden waarop de ster van Bethlehem centraal staat.

by Bianca h 73

N

Nieuwe ondernemersvereniging staat als een huis Wim Lorjé is voorzitter van ondernemersvereniging Ondernemend Wijdemeren (OW).

“De vereniging is ontstaan uit een fusie van twee ondernemersverenigingen die al langere tijd bestonden binnen de regio. Ons gebied omvat Loosdrecht, ’s-Graveland en Nederhorst den Berg. Vanaf 2009 was ik voorzitter van de ondernemerskring Loosdrecht en samen met het ondernemerscollectief Wijdemeren zijn we in 2013 gegroeid naar de huidige structuur.”

Tekst: Gerda Preusting

E

en proces tot fusie is altijd weerbarstig. Dat betekent geduld hebben en vertrouwen opbouwen, maar de tijd voor eenwording was daar, zegt Wim. “Als voorzitter was ik bekend binnen beide partijen en dat scheelde. We hebben samen de zachte weg bewandeld, twee culturen bij elkaar brengen kost tijd. Door natuurlijk verloop zijn we op het huidig aantal bestuursleden gekomen.”

In 2013 werden de eerste fusiestappen ondernomen. Inmiddels staat de twee jaar oude vereniging als een huis.

OW heeft de zaken goed op een rijtje en een hoog verenigingsniveau. “We hebben samen een goede consensus gevonden, en dat hoort ook zo, de macht van één is nooit de verstandigste weg.”

Nieuw elan

Het allerbelangrijkste binnen de vereniging vindt Wim een nieuw elan. “Vorig jaar hadden we een aanwas van dertig leden en dit jaar zijn er weer twintig nieuwe gezichten bijgekomen. Dat geeft vertrouwen voor de toekomst en voor de ondernemers het besef dat bundeling van krachten succesvol is. We zijn een vereniging met bijna 270 leden in een gebied van 25.000 inwoners en daarmee een van de grootste ondernemersverenigingen in het Gooi”, klinkt het met gepaste trots.

OW is uitgegroeid tot een actieve vereniging met volop plannen en ideeën. “Afgelopen september hebben we een avond georganiseerd met de drie wethouders. Onderwerp van gesprek waren actuele thema’s als subsidie, werk en participatiebeleid. Bijna honderd toehoorders zaten in de zaal en dat toont de betrokkenheid. Samen in gesprek zijn biedt toekomstperspectief, voor beide partijen.”

Verder wordt er regelmatig overleg gevoerd met vertegenwoordigers van de Provincie en het gewestelijk overleg. www.ondernemendwijdemeren.nl

74 f Vips & Friends

“En we zitten maandelijks aan tafel met de wethouder van Economische zaken. Dat is belangrijk, wij maken deel uit van ‘t Gooi, een agglomeratie van 250.000 inwoners. Een gebied waar veel beslissers en bestuurders wonen, hoogopgeleide mensen met veel geld en een hoge importantie.”

Glasvezelproject

Ook recreatie en toerisme zijn belangrijke onderwerpen binnen OW. “We hebben het glasvezelproject in Loosdrecht mede geïnitieerd: Stichting Breedband Wijdemeren. Het initiatief daarvan lag bij ons. Glasvezel is belangrijk voor ondernemers en toeristen. Voordat de eerste spa in de grond gaat is het wel volgend jaar, maar het project komt eraan.”

Openhartige communicatie is een van de succesfactoren van de nog jonge vereniging. Samenwerken en samen doen in het redelijk kleinschalig gebied. Dat biedt bouwstenen voor de toekomst. “Overheden als provincie en gemeente en onze vereniging kunnen elkaar op een positieve manier beïnvloeden, met respect voort elkaars belangen. Elke partij heeft een andere kijk op een thema, we inspireren elkaar en spreken elkaars taal.”

Naast de bijeenkomst met de wethouders organiseert OW door het jaar heen netwerkactiviteiten, een najaarsbijeenkomst en een nieuwjaarsfeest. “We nodigen wel eens een spreker uit, en die mag best prikkelend zijn.”

Kortom, een bruisende vereniging die nieuw leven heeft ingeblazen in het ondernemerscollectief. Natuurlijk is de OW ook een gezelligheidsvereniging. “We hebben onlangs een vluchtje van twintig minuten gemaakt vanaf het vliegveld Hilversum. Heel leuk.” Een vogelvluchtje dus.

Krachten bundelen, samen kun je meer. Niet voor niets is het OW-adagium: ‘Samen sterk, sterker samen’.

tot geen lichtvervuiling nodig. Dat is dan ook de reden dat veel sterrenobservatoria op hoge bergen te vinden zijn, zoals die op Mauna Kea op Hawaï. Nederland is wel het land met de grootste radiotelescopen. Die staan bij Dwingeloo en Westerbork. “Naast het licht en de ultraviolette en infrarode straling die sterren uitstralen, stralen ze ook andere golflengtes uit”, legt Wielinga uit. “Die straling kan met deze telescopen worden opgevangen, ook overdag bij bewolkt weer. De opgevangen signalen worden omgezet in beeld, waaraan weer allerlei metingen kunnen worden verricht.” Momenteel wordt gebouwd aan de European Extremely Large Telescope die in Chili komt te staan, de grootste telescoop ter wereld. De diameter wordt maar liefst 39 meter (de grootste nu, op La Palma, heeft een diameter van 10,4 meter). Daarmee zou de atmosfeer van exoplaneten kunnen worden bestudeerd.

Ook komt er een opvolger van de Hubble: de James Webb-telescoop. “De verwachting is dat we binnen tien jaar planeten bij andere sterren ontdekken die als twee druppels water op de aarde lijken”, stelt Wielinga. De afstand tot die planeten is echter zo groot, dat we ze nooit binnen een mensenleven kunnen bereiken.

Broeikaseffect op Venus Het is natuurlijk heel interessant is om te weten hoe het heelal is ontstaan, maar wat hebben we er nou feitelijk aan? Wielinga bekijkt het filosofisch: “Een van de eerste dingen die mensen doen als ze op vakantie gaan, is een rondje maken, kijken: waar ben ik nu eigenlijk? Sterrenkunde beantwoordt vragen over onszelf: Welke plek hebben we in het heelal? Hoe zijn we hier gekomen? Waar gaat het ooit naartoe? Is er ander leven in het heelal of zijn wij uniek?” Naast antwoorden op dit soort levensvragen biedt de sterrenkunde wel degelijk concrete spinoffs. “Door de sterrenkunde hebben we nu digitale camera’s, want sterrenkundigen zijn op zoek gegaan naar

middelen om op die manier foto’s te kunnen maken, omdat dat handiger was voor de uitwisseling van beelden.

Verder worden er op ruimteschepen – maar dan heb je het dus over de ruimtevaart en niet over sterrenkunde – ook veel proeven gedaan voor het ontwikkelen en testen van medicijnen. Sommige experimenten werken beter in een toestand van permanente gewichtloosheid. Ook materiaaleigenschappen zijn zo beter te onderzoeken.” En bij onderzoek van bewoonbare zones op en rond sterren en planeten worden eveneens ontdekkingen gedaan die belangrijk kunnen zijn voor mensen. “Venus was vroeger in theorie bewoonbaar, maar door een enorm broeikaseffect is het daar nu te heet voor. Door onze kennis daarover begrijpen we het broeikaseffect op onze eigen Aarde beter.”

www.sonnenborgh.nl

by Bianca h 75

!

n i r

e w u

e

i n t

ed

d e o

g l Vo

p O

76 f Vips & Friends

r a

u n a

o

em

he

j 1

a ja

‌ k

g i

i a

ol er h lco , me a t er oken er en d k e n mi et r n, m s; je , ten en m erke emen e er topp r w orn d e n zo en, s ind e vo e G nk , m oed i n r e d ort .G n e sp niet ge wel. ze

Tekst: Lutske Bonsma

O

udejaarsavond nog even aan de oliebollen, appelflappen en hartige hapjes. Vergezeld van flink wat biertjes, wijn of champagne. Op 1 januari begint het strenge regime. Ontbijtje van magere yoghurt en fruit. Een lichte lunch. Een lange wandeling in de buitenlucht en een light diner. Op 4 januari tijdens de nieuwjaarsborrel van het werk aan de Spa rood en dinsdag na het werk meteen door naar de sportschool. Dat gaat helemaal goed komen!

Volhouden

Alhoewel? Goede voornemens volhouden is lastig. In de cartoon Sigmund van Peter de Wit in De Volkskrant van een paar jaar geleden maakte een patiënt het wel heel bont. Patiënt: “Volgend jaar wil ik meer sporten, stoppen met roken en meer tijd aan mijn naasten besteden.” Psychiater Sigmund: “Heel goed. Wilt u een afspraak maken om de teleurstelling van uw falen op alle fronten te verwerken.” Patiënt: “Eh. Donderdag 2 januari om 9 uur?” Sigmund: “Prima.”

75 procent stopt De meesten van ons houden het wat langer vol, maar toch: binnen de kortste keren kun je de sigaret niet meer weerstaan, zit je weer aan een vette hap en behoren bezoeken aan de sportschool tot de verleden tijd. Uit onderzoek blijkt dat 64 procent van de mensen goede voornemens heeft. Slechts een op de vier houdt vol.

Blue Monday Tot overmaat van ramp volgt op 18 januari de meest depressieve dag van het jaar, Blue Monday. Waarom de derde maandag van het jaar de meest depri dag is? De meeste mensen zijn nu echt gestopt met hun goede voornemens, het is laat licht, vroeg donker, met een beetje pech is het flink koud, de eerstvolgende vakantie is nog heel ver weg. En het is maandag: de eerste dag van een nieuwe werkweek.

Sorry voor dit weinig opwekkende verhaal. Look at the bright side: misschien hoor jij tot de 25 procent die volhoudt. Zo niet, bedenk dan dat je elke dag opnieuw kunt beginnen. Je hoeft niet te wachten tot de volgende nieuwjaarsdag.

by Bianca h 77

Retail Kans Hilversum Heb jij een ambitieus businessplan en zie jij jezelf een eigen winkel openen in de Gooische Brink in Hilversum? Doe dan mee aan de Retail Kans Hilversum.

78 f Vips & Friends

D

R e Retail Kans is een wedstrijd waarin ambitieuze bestaande en aanstaande retailers hun businessplan kunnen presenteren aan professionals uit het bedrijfsleven. Het businessplan dient retailgerelateerd zijn.

De winnaar van het beste businessplan wordt 12 maanden lang intensief begeleid door professionals uit diverse vakgebieden en wint een uitgebreid prijzenpakket ter waarde van ruim € 35.000,-. Op deze manier krijgt de winnaar een vliegende start en een mooie kans zijn / haar naam te vestigen in Hilversum.

Hoe werkt het?

Tot 1 februari 2016 is het voor iedere deelnemer mogelijk een compleet businessplan te sturen. Vervolgens zullen de aangesloten partners de businessplannen gaan beoordelen. De winnaar wordt in maart bekend gemaakt en kan vrijwel direct aan de slag met zijn nieuwe uitdaging.

Voor 1 februari voert de Retail Kans ook nog vrijblijvende individuele gesprekken met deelnemers die interesse hebben, vragen hebben, inspiratie kunnen gebruiken of gewoon eens samen van gedachten willen wisselen.

Te winnen starterspakket

De winnaar van de Retail Kans mag zijn concept starten in de Gooische Brink te Hilversum. De winnende ondernemer

wordt 12 maanden lang intensief begeleid en wint een starterspakket t.w.v. ruim € 35.000,-, beschikbaar gesteld door:

- Syntrus Achmea Real Estate & Finance: Startkapitaal t.w.v. € 10.000,-.

- Rabobank Hilversum- Vecht en Plassen: 1 jaar gratis betalingsverkeer, 1 jaar gratis bedrijfsverzekeringen en een interview in het ledenmagazine.

- RW Retail: Advies en monitoring.

- OVER Concepts: Conceptontwikkeling en vormgeving huisstijl.

- Contentory: Communicatie en ontwikkeling website t.w.v. € 7.500,-.

- Accountantskantoor IBEO: Administratie, aangiftes en loonadministratie t.w.v. € 5.000,-.

- De Koster CS Makelaars: Uitwerking huisstijl in passend drukwerk t.w.v. € 500,-.

- Grontmij Vastgoedmanagement: Energiepakket t.w.v. € 500,-.

Doe je mee?

Doe je mee, heb je vragen of ben je gewoon nieuwsgierig en wil je meer te weten te komen over de Retail Kans?

Neem dan contact met ons op via Jeltje Wegdam: 0235314119 of kijk op www.retailkanshilversum.nl voor alle informatie.

by Bianca h 79

A AGENDA Kunst Cultuur &

December t/m februari | Agenda Winter t/m 3 januari

Nederhorst on Ice www.nederhorstonice.nl

WinterparadIJS Amersfoort www.winterparadijs-amersfoort.nl Winter Village Laren www.wintervillagelaren.nl 4 december t/m 3 januari

Bussum op IJs! www.bussumopijs.nl

5 december t/m 31 januari

Schaatsen in Almere Centrum www.citymall-almere.nl

6 december t/m 24 januari

11 t/m 13 december

Winter Village Hilversum www.wintervillagehilversum.nl

Kerstmarkt Laren www.wintervillagelaren.nl

11 december

12 december

Kerstmarkt Vreeland www.kerstmarktvreeland.nl

Kerstmarkt Naarden-Vesting www.infonaarden.nl

Kerstmarkt Weesp www.toerismeweesp.info

Winterfair Muiderberg www.stichtingmuiderbergsefeesten.nl Winterfair Landgoed Zonnestraal www.zonnestraal.nl

13 december

Kerstsfeer in de Schaapskooi Blaricum www.gnr.nl Kerstmarkt Spiegelstraat Bussum www.vvvgooivecht.nl 16 december

Winterfair Landgoedwinkel De Rading Hilversum 18 december

Lichtjesavond Breukelen www.winkelinbreukelen.nl 18 december t/m 6 januari

Kerststallenroute Baarn www.parochienet.nl/kerstallenroute/

80 f Vips & Friends

18 t/m 20 december

COLUMN

Trots Markt Baarn www.trotsmarkt.nl 19 december

Midwintermalen Korenmolen Vriendschap Weesp www.weesperwieken.nl Moonlight Christmas Shoppen Winkelcentrum Oostermeent Huizen www.winkelcentrumoostermeent.nl Kerstmarkt Ankeveen www.bruisendankeveen.nl 24 december

Openlucht Kerstnachtdienst Hilversum www.kerstnacht.nl 26 december

Kerstloop ’s-Graveland www. http://svsgraveland.com/kerstloop/ 28 t/m 30 december

Eindejaarsrondleidingen Slot Zuylen www.slotzuylen.nl 27 t/m 31 januari

Kunst en Antiek Weekend www.kunstenantiekweekend.nl 9 januari t/m 14 februari

Winter Village Baarn www.wintervillagebaarn.nl

Wagyu rundvlees

W

agyu gerechten worden al lang bij THE RED SUN aangeboden, tijd voor wat achtergrond bij dit Japans culinair hoogtepunt.

Wagyu is een van oorsprong Japans runderras, dat bekend is wegens het zeer exclusieve en smaakvolle vlees. Wa is een Oud Japanse verwijzing naar het land Japan en met een van de betekenissen van gyu wordt gedoeld op rundvee. Het begrip Wagyu is in Japan dan ook een algemene aanduiding.

Er zijn 4 soorten Wagyu in Japan. Japanse Black, Japanse Brown, Japanse Polled en Japanse Shorthorn. Het beroemdst is het Japanse Zwarte Rund of de Zwarte Wagyu. Het exporteren van de origineel Japanse Wagyu runderen is verboden.

Ook de export van rundvlees was verboden, echter dit is het sinds kort mogelijk. Japans Wagyu onderscheidt zich doordat ouders van het rund beide een Wagyu rund zijn, anders mag het geen Wagyu heten.

Hoe vetter het vlees hoe beter. Er is een Wagyu-marmeringscore, waarmee wordt vastgesteld met hoeveel vet het vlees dooraderd is. 1 is weinig vet, 12 is heel veel vet. De Japanners zijn streng; Wagyu-vlees moet een marmeringscore van 6 of hoger hebben. Het vet is dan ook de drager van de unieke volle, bijna zoete smaak van het fluweelzachte rozige vlees.

Nog een bijzonderheid: het vet, dat al bij kamertemperatuur smelt, is hoofdzakelijk van het goede onverzadigde soort. Het is dus nog een ‘mager’ stukje vlees ook.

Oh ja, dan nog een mythe! De malsheid van het Wagyu vlees zou mede worden verkregen door de runderen te masseren, klassieke muziek te laten beluisteren en bier te laten drinken.

In de praktijk geldt dit alleen voor het allerduurste vlees van enkele boerderijen in Japan.

Hoe dan ook het Wagyu vlees is een echte traktatie en gaat deel uitmaken van het Kerstmenu bij de THE RED SUN. F.C. Chan is bijna tien jaar geleden als General Chef begonnen bij THE RED SUN omdat het zijn passie is die perfectie te realiseren.

by Bianca h 81

Gaat ‘t vriezen of dooien?

Schaatsen op natuurijs Bij schaatsliefhebbers kriebelt het al maanden. Ook bij IJsclub Loosdrecht is de grote vraag: gaat het deze winter vriezen en kunnen we schaatsen op ijsbaan De Lange Akker?

82 f Vips & Friends

G Tekst: Lutske Bonsma

I

Jsclub Loosdrecht bestaat sinds 1884. “We hebben zo’n duizend leden en een heel enthousiaste groep vrijwilligers”, vertelt voorzitter Willem van de Meent. “Als er ijs is, hoef je maar te bellen en iedereen staat klaar.”

Voorbereidingen

De voorbereidingen voor het schaatsseizoen zijn getroffen. Een stuk land aan de Nieuw-Loosdrechtsedijk staat onder water en op de eerste zaterdag van november hebben vrijwilligers palen in de grond geslagen waar later lampjes aan worden gehangen.

Bonnema Schaatssport LEASE, VERKOOP EN HET SLIJPEN VAN SCHAATSEN

Zachte winters

“Verder laten we de natuur zijn gang gaan. We kunnen niet veel doen om te zorgen dat er ijs komt. Als het vriest en er zitten wakken in het ijs, zorgen we dat er geen zwanen en eenden in het water gaan zitten. Als het sneeuwt, kunnen we niet zoveel doen. De sneeuw eraf halen werkt niet.

De laatste drie jaar hadden we zachte winters; toen hebben we niet op de ijsbaan kunnen schaatsen. Gelukkig is schaatsen net als fietsen; je verleert het niet.”

Jeugdschaatsen

Maar hoe gaat het met de jeugd, als we alleen maar zachte winters hebben? Zij moeten nog leren schaatsen. “Zolang er geen natuurijs is, gaan we elke zaterdag met bussen naar de ijsbaan in Utrecht”, zegt Bianca de Graaf van de ledenadministratie van Jeugd Schaatsen Loosdrecht. “Zodra De Lange Akker open is, schaatsen we in Loosdrecht. Er zitten 150 kinderen tussen 6 en 12 jaar uit Loosdrecht en omgeving op schaatsen. Oudere kinderen kunnen doorgroeien naar het tienerschaatsen.”

OUD-LOOSDRECHTSEDIJK 272C • 1231 NK LOOSDRECHT TEL. 035 - 582 52 55 • WWW.SCHAATSEN.INFO

12 tot 15 centimeter Als het goed vriest, kun je niet alleen schaatsen op een landijsbaan als De Lange Akker, maar ook op de Loosdrechtse Plassen. “Als de Plassen dichtgevroren zijn, kunnen de leden van alle Loosdrechtse ijsclubs bij onze ijsbaan opstappen”, vervolgt Van de Meent. “Omgekeerd maken wij gebruik van de banen die zij op de Plassen vegen. Als er 12 tot 15 centimeter ijs is, gaan wij zo snel mogelijk open.

Koek en zopie erbij. Dan is het heel gezellig.”

Geen schaatsen?

Heb je geen schaatsen? Je kunt ze kopen of leasen bij Bonnema Watersport in Oud-Loosdrecht. www. bonnemawatersport.nl/schaatsen/

www.ijsclubloosdrecht.nl | www.jeugdschaatsenloosdrecht.nl

by Bianca h 83

Carnaval in Naarden

‘De kracht van de vereniging is de eenheid’ Met de verkiezing van Prins Ravel L en Jeugdprins Max I is het vijftigjarig jubileum van Carnavalsvereniging De Vestingnarren bruisend van start gegaan.

C Tekst: Anja Lodder

A

lsof je wordt ondergedompeld in een warm bad. Zo voelt het als je de zaal binnenkomt van De Sprong in Naarden waar bijna alle festiviteiten van De Vestingnarren in de carnavalsperiode plaatsvinden.

Glunderend staat de zojuist gekozen Jeugdprins naast Prins Ravel L met zijn Raad van Elf op het podium, omringd door de prachtige dansmariekes die in Naarden heel toepasselijk Vestingsterren worden genoemd. De naam Ravel komt van Ravelijn, een zeventiende-eeuws verdedigingswerk (eilandje) in de Naardense vestinggracht.

Waar de meeste verenigingen zich erg druk maken over het verlies van leden is daar bij de Vestingnarren geen sprake van. De vereniging telt maar liefst 555 leden (ja, het moet natuurlijk deelbaar zijn door 11!). Het is dan ook een drukte van belang in de zaal waar zeker drie generaties door elkaar heen lopen. Vertederd kijkt een van de oud-prinsen

naar zijn kleindochters die in prachtige nieuwe outfits hun dansjes laten zien om daarna als kleine diva’s in de dop te poseren voor hun ‘staatsieportret’, gemaakt door een professionele fotograaf.

en

ssfeer in Naard

Echte carnaval

Prins Ravel L en Jeugdprins Max I

De Pronkzitting

Honderd vrijwilligers

‘Het voelt inderdaad als één grote familie’, vertelt Paul Hartong, vice-president van de vereniging. ‘Het wordt ons als het ware met de paplepel van jongs af aan ingegoten en zo proberen we iedereen door alle leeftijdsgroepen heen aan ons te blijven binden. We zien ze letterlijk opgroeien tot aan de Raad van Elf of zelfs Prins, al hoef je voor deze eervolle uitverkiezing niet per se in de Raad te hebben gezeten. Prins ben je voor slechts een jaar, maar in de Raad van Elf kun je jarenlang blijven genieten en vooral ook aanpakken en organiseren. Ruim honderdelf vrijwilligers zorgen er elk jaar voor dat het carnavalsfeest een bijzonder evenement wordt. ‘We zijn allemaal drukke ondernemers

met eigen bedrijven, maar hier kunnen we onze zorgen aan de kant zetten, ons volledig ontspannen en ons samenzijn vieren.’ Dat iedereen wordt vastgehouden blijkt ook uit het Prinsenconvent.

Oud-prinsen ontmoeten elkaar twee keer per seizoen in de sociëteit De Doelen waar herinneringen worden opgehaald en nieuwe ideeën uitgebroed. Een groot succes, want bij de laatste Prinsverkiezing waren maar liefst 27 oud-prinsen aanwezig!

Jubileumfeest met bekende artiesten Natuurlijk wordt er genoten van een biertje (of twee of meer), maar de Vestingnarren vormen ook het sociale hart van Naarden. Elk jaar worden de senioren van Zorgcentrum AmaWinnaars optocht 20 ris door Connexxion-busjes opgehaald voor 14 een eigen carnavalsavond in De Sprong. Ook is er het speciale G-carnaval, een feest voor mensen met een handicap start gaat met wel 44 eigen of beperking. En natuurlijk is er ook nog het kindercarnaval wagens, aangevuld met andere carnavalsverenigingen met ludieke acts, playbackcompetitie en nog veel meer. zoals de Torren uit Bussum, de Turftrappers uit Kortenhoef, Een van de hoogtepunten moet het jubileumfeest worden de Schuimlikkers uit Ankeveen en de Erwtenschieters uit dat op 23 januari in De Lunet wordt gevierd. Hiervoor zal Bussum. Tijdens de optocht ontvangt Prins Ravel L van groots worden uitgepakt met landelijk bekende artiesten, de burgemeester op het stadhuis de sleutel van de stad speciale VIP-tribunes, et cetera. Kaarten voor deze avond Naarden en zo zal Zijne Doorluchtige Hoogheid zich met zijn verkrijgbaar via de nieuwe website: www.vestingnarzijn adjudanten, de Raad van Elf, alle Vestingnarren en de ren.nl waar je trouwens alle informatie kunt vinden rond bewoners van Naarden en van ver daarbuiten vijf dagen de komende activiteiten zoals de eigen carnavalskrant die onderdompelen in een gezellige wereld van plezier onder tussen Kerst & Oud en Nieuw zal verschijnen en natuurlijk het verenigingsmotto ‘In Naardens Oude Veste is Carnaval de grote carnavalsoptocht op 6 februari die om 13.11 van het beste’.

De Vestingnarren

by Bianca h 85

is vernieuwd!

Shop 24-7 de nieuwste collectie online op je computer, tablet of mobiel.

Voor nieuwe inspiratie of backstage beelden bekijk je onze social media kanalen en ontvang gelijk 5 euro korting door je in te schrijven voor de nieuwsbrief op www.strego.nl/nieuwsbrief-actie.

MAATWERK DAT BIJ U PAST Tinello Keuken & Interieur ontwerpt en produceert keukens, kastmeubilair en interieurinrichting geheel in eigen beheer.

Samen met u komen we tot een ontwerp dat uw smaak en stijl in uw volledige woning laat doorklinken.

We ontvangen u graag in onze toonzaal voor een ge誰nspireerd begin van een nieuw ontwerp op maat.

Bevrijdingsweg 6 5171 PS | Kaatsheuvel | +31 416 277 917 Tweede Loswal 1 1216 BC | Hilversum | +31 35 628 41 42 Kijk voor onze openingstijden en extra openstellingen op onze website. Extra koopzondagen Hilversum: 20 en 27 december.

www.tinello.nl