ENFERMEDADES EN HORTALIZAS
Dr. Edin Orozco Miranda
ENFERMEDADES EN CRUCÍFERAS
Phoma sp. (Leptosphaeria maculans)
Raíz negra Aphanomyces raphani
Aphanomyces (Chromista) también puede causar daño en arveja, otras hortalizas (“root rot”) y pasto como alfalfa.
Pudrici贸n del la base del repollo
Rhizoctonia solani
Mancha cercospora
Cercospora brassicicola
Hernia de las crucĂferas
Plasmodiophora brassicae
Hernia de las crucĂferas
Plasmodiophora brassicae
RĂĄbano
Complejo damping-off = Pythium spp. Fusarium spp., Rhizoctonia solani.
Mildiu ocasionada por Peronospora parasitica Favorecida por elevada humedad y bajas temperaturas Infección puede iniciarse en semillero. Decoloraciones en el haz y envés de hojas. Se observa ligero fieltro blanquecino.
SÍNTOMAS DE LA ENFERMEDAD Y SIGNOS DEL PATÓGENO
MANEJO
Evitar trasplante de plántulas infectadas
Aplicación de fungicidas preventivos en periodos húmedos.
MildiĂş Peronospora parasitica
MildiĂş Peronospora parasitica
Roya blanca Albugo candida
Phytophthora megasperma Pudrici贸n de ra铆z
Cenicilla Erysiphe cruciferarum
Mycosphaerella brassicicola Manchas en anillos concĂŠntricos de 2.5 cm
Pudrici贸n de la coliflor
Sclerotinia sclerotiuorum
Marchitez Verticillum dahliae
Marchitez Fusarium oxysporum
Virus del mosaico de la coliflor Cauliflower Mosaic Virus (CaMV)
Puede afectar otras especies de Brassicaceae, transmisi贸n por 谩fidos
Streptomyces scabies
Actinomycete, a group of microorganisms similar to bacteria that produce long filaments (Streptomyces scabies) Sarna comĂşn de la papa
Xanthomonas campestris pv. campestris
Pectobacterium spp.
ENFERMEDADES DEL TOMATE
Cancro bacteriano
Clavibacter michiganensis subsp. michiganensis
Mancha bacteriana
Xanthomonas campestris pv. vesicatoria
Peca bacteriana Pseudomonas syringae pv. tomato
Lesiones negras peque単as 1 mm
Pudrici贸n blanda Pectobacterium spp.
MARCHITEZ BACTERIANA Ralstonia solanacearum =
Psuedomonas solanacearum
PRUEBA DE FLUJO BACTERIANO
Complejo damping-off = Pythium spp. Fusarium spp., Rhizoctonia solani, Phytophthora spp.
Mancha negra
Alternaria solani
Tiz贸n tard铆o Phytophthora infestans
Estructuras reproductivas
Phytophthora infestans
Septoriosis Septoria lycopersici
Mancha de cladosporium Fulvia fulva = Cladosporium fulvum
Sclerotium rolfsii
Botrytis cinerea
Sclerotinia sclerotiorum
Rhizoctonia solani
Marchitez Fusarium oxysporum f.sp. lycopersici
Nematodo nodulador – agallas Meloidogyne spp.
ENFERMEDADES DEL AJO
PRINCIPALES PAISES PRODUCTORES
CHINA INDIA ESTADOS UNIDOS
8,694,066 t 496,800 t 256,280 t
SUR AMERICA BRASIL CHILE CENTRO AMÉRICA GUATEMALA
45,876 t 113,459 t 22,000 t 6,742 ha 900 ha
PRINCIPALES ENFERMEDADES MILDIÚ DE CEBOLLA O AJO
Reino: Chromista Fílum: Oomycota Clase: Oomycetes Orden: Peronosporales Fam.: Peronosporaceae Peronospora destructor
Afecta en fases: vegetativa y floración.
Partes afectadas: hojas, tallos, inflorescencia.
Condiciones favorables: humedad relativa 90 y 95 %.
Temperatura 11 y 30ºC.
CONTROL
Empleo de fungicidas a base de cobre como medida preventiva. Fungicidas sistémicos específicos al hongo.
CARACTERÍSTICAS DEL HONGO
Esporangioforo agudo y curvado Esporangio no papilado dicotómico
ROYA DEL AJO
Reino: Hongo Fílum: Basidiomycota Familia: Pucciniaceae Especie: Puccinia porri
SINTOMAS
CONDICIONES FAVORABLES
Alta humedad
Excesivo nitrógeno
Deficiencia de potasio
MANEJO DE LA ENFERMEDAD PREVENTIVO Rotación
de cosechas Buen drenaje Aplicación de materia orgánica
QUÍMICO difenoconazol tebuconazol
Uredosporas y teliosporas
PODREDUMBRE BLANCA
Sclerotium cepivorum
Reino: Hongos
Fílum: Hongo Anamórfico
Teleomorfo: Stromatinia cepivorum (Ascomycota)
Permanece largo tiempo en el suelo, 3 - 8 años.
Afecta todas las fases del cultivo.
Afecta hojas, tallos, raíces.
Temperatura óptima para desarrollo del hongo 18ºC - 20ºC, puede reproducirse a 2ºC.
DAÑOS
Dificulta germinación.
Hojas color amarillento.
Podredumbre blanca en plantas afectadas.
Carecen casi por completo de raíces.
Ataques graves al final del ciclo vegetativo
MÉTODOS DE MANEJO
PREVENTIVO
SOLARIZACIÓN
QUÍMICO
BIOLÓGICO - Aspergillus candidus - Bacillus pumilus - Bacillus subtilis
SÍNTOMAS
Amarillamiento, hojas hacia abajo.
Marchitez.
Se observa micelio blanco.
Se torna acuosa.
ENFERMADADES DEL APIO (Apium graveolens)
Mildiu del apio (Plasmopara nivea)
-
-Daños:
produce amarilleos y desecación de hojas, pudiendo originar destrucción total de plantas jóvenes.
-Control: conveniente el empleo de fungicidas como medida preventiva o bien a los inicios de los primeros síntomas de la enfermedad. La frecuencia de los tratamientos debe ser en condiciones normales cada12-15 días. Si durante el intervalo que va de tratamiento en tratamiento lloviese, debe aplicarse otra pulverización inmediatamente después de las lluvias.
Mancha foliar o tizón (Cercospora apii Fres.) -Daños: al principio produce manchas amarillentas en las hojas y después grisáceas, hasta producir la necrosis foliar. Suele atacar al apio en los meses de verano. -Control químico: iniciar aplicaciones preventivas con Clortalonil después del trasplante. En condiciones severas, aplicar cada 3 a 5 días. Se combate con Kasugamicina 5% + Oxicloruro de cobre 45%, presentado como polvo mojable con dosis de 0.08-0.15%.
-Septoriosis (Septoria apii (Briosi et Car.) Chest., Septoria apii graveolentis (Dorg))
Los dos hongos se manifiestan por la presencia en las hojas de manchas de color marrón claro, en las que se observan unos puntos negros que son los picnidios del hongo. Generalmente al poco tiempo, las hojas se abarquillan y desecan. En ataques severos la infección puede llegar hasta las pencas del apio. Septoria apii produce manchas grandes y Septoria appi graveolentis produce manchas de menor tamaño. Esta enfermedad puede transmitirse por semilla.
-Métodos físicos: un método que resulta muy eficaz empleado en semilleros es tratar las semillas con agua caliente a 48-49ºC durante treinta minutos. -Métodos culturales: ampliar los marcos de plantación y realizar rotaciones cada tres años.
- Control quĂmico: tratamientos preventivos muy continuados con las siguientes materias activas:
SĂntomas en hojas
Otros pat贸genos HONGO Fusarium oxysporum f.sp. apii (fusarium del apio)
BACTERIA
Pseudomonas syringae pv. apii (quemadura bacteriana del apio)
ENFERMEDADES DEL CHILE
MARCHITEZ DEL CHILE Phytophthora capsici
.
MARCHITEZ FUNGOSA DEL CHILE, PUDRICIÓN RADICULAR DEL CHILE, PUDRICIÓN DEL FRUTO DEL CHILE.
Agente etiológico Phytophthora capsici Hongo habitante del suelo Puede sobrevivir como saprófito Patogénico en presencia de hospedantes susceptibles
CLASIFICACION TAXONÓMICA
Reino: Phyllum: Orden: Familia: Especie.
Chromista. Oomycota. Pythiales. Pythiaceae. Phytophthora capsici Leonian.
HOSPEDEROS
Primarios: Capsicum annuum. (pimiento verde). Lycopersicon esculentum (tomate). Capsicum frutescens (chiltepe). Secundarios. Macadamia integrifolia (nuez de macadamia). Cucúrbita pepo (calabaza ). Flautista nigrum (pimienta negra). Theobroma cacao. (cacao) Hevea brasiliensis (hule)
SÍNTOMAS
Marchitamiento de hojas sin cambios en su color.
Infección en raíces o base del tallo.
En base del tallo aparece una mancha marrón verdusca, necrosis.
SÍNTOMAS EN BERENJENA
Color castaño oscuro en la fruta.
Lesión inicial rodeada por región de la corteza.
Aparición de micelio blanquecino.
MANEJO
Cultural Rotación de cultivos
Eliminar restos de cosecha
Manejo adecuado del agua de riego
Evitar encharcamiento
Químico= fungicidas
Metalaxyl
Mancozeb
Chlorothalonil
Thiram
Ridomil
Uso de cultivares resistentes
Evitar la humedad excesiva del suelo.
Trasplantar en épocas poco favorables para el desarrollo de la enfermedad.
Solarización con cobertura de polietileno durante 4 semanas.
Control biológico
Enmiendas orgánicas incrementan poblaciones de Trichoderma viride, Pseudomonas cepacia, Bacillus cereus y Bacillus subtilis = antagonistas del hongo.
GEMINIVIRUS