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En sánscrito “”ANNA” signica tanto alimento como espíritu. Para nosotros la comida es vida, comer no es solo una acción mecánica para alimentar al organismo, la elección de los alimentos que tomamos afecta también a nuestras pulsiones, emociones, el humor y el temperamento, tal como enseña el Ayurveda. No estamos compuestos solo por elementos químicos y físicos. La medida de nuestro bienestar bio-psico-espiritual es la felicidad con la que nos acercamos a la vida y consumimos nuestros alimentos.
Anna es un emprendimiento de dos jóvenes paisas que buscan aportar desde la alimentación alegría y bienestar
MISIÓN Somos un aliado de todas aquellas personas que les gusta alimentarse de forma sana y deliciosa. Buscamos satisfacer el paladar de todos, haciendo lo que nos gusta, crear sabores y texturas utilizando los ingredientes más frescos y naturales del campo.
VISIÓN Ser a 2030 una de las marcas de preferencia en las principales ciudades de Colombia, elegida por nuestro sabor único e indescriptible, reconocida por la calidad en los procesos, su responsabilidad social y ambiental.
FACTOR DIFERENCIAL Ingredientes frescos y producción artesanal, lo que permite un control en la calidad del producto nal y el no uso de aditivos y conservantes articiales. Los ingredientes aportan desde su individualidad nutrientes para el cuerpo, siendo innovadores como ajonjolí negro para la elaboración del hummus, mezcla de frutos secos para el pesto, entre otros.
Una salsa de origen europeo famosa por ser utilizada en pasta, en tapas españolas, puedes ser virla con pan, o para condimentar y aromatizar diferentes guarniciones como arroz, papas cocidas, en n lo que tu imaginación requiera.
Pesto
INGREDIENTES • Albahaca • Maní • Nuez del brasil • Almendras • Aceite de girasol • Aceite de oliva • Sal marina
Chimichu i Una reconocida salsa del sur de América usada para acompañar papas, proteínas, ensaladas y mucho más. INGREDIENTES • Perejil • Orêgano • Ajo • Aceite de girasol • Vinagre • Ají • Sal marina
Baba ganush
Un pate lleno de ingredientes por descubrir para los colombianos como lo son las berenjenas, puedes utilizarlos como dip, o comerlo solo pues el curry le da un sabor increíble. INGREDIENTES • Berenjena • Ajonjolí • Aceite de Oliva • Limón • Aceite de girasol • Curry • Sal Marina • Vinagre
Un deliciosos dip de garbanzo el cual usando la receta tradicional de oriente, le hemos dado nuestro toque añadiendo ingredientes para realzar su sabor, además de incorporar ajo ajonjolí negro por su alto valor nutricional. INGREDIENTES • Garbanzo • Ajonjolí negro • Limón • Jengibre • Aceite de girasol • Ajo • Pimentón • Cebolla • Vinagre • Sal marina
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alimentos.anna@gmail.com)