澳洲超市冷櫃裡的平價美食（上） 文/香菱

之前疫情封鎖期間，恨不得一去超市就把一年的食材囤 夠！當時最搶手的食品之一竟然藏在冷藏櫃專區，在宅家 期間餵飽了無數小伙伴們，熱門的商品更是一上架就被一 搶而空。澳洲超市裡面的冷藏櫃商品並不代表著“不新 鮮”、“不好吃”，有些半成品反而是又方便又美味。今 天幫大家整理了澳洲超市冷藏櫃裡的小眾美食清單，趕快 寫到本週購物清單裡，趁著現在貨源充足，快來抱回家吧~

1、蒜香麵包（La Famiglia Kitchen Garlic Bread）

La Famiglia Kitchen家的蒜香麵包可以說是西式早餐首選， 烹飪方式也很簡單，解凍之後放進預熱後的烤箱裡烤8至10分 鐘，就可以品嚐到外脆裡軟、蒜香味濃郁的麵包啦！麵包上 面的香蒜黃油厚厚的一層，黃油裡面還有一些歐芹碎，吃到 的時候滿口都是香味，而且麵包非常柔軟又有嚼勁，吃起來 超級滿足的！ 早餐的時候搭配紅茶、奶茶或者牛奶都超級美味，當作 下午茶、零食或晚餐的餐前小吃也很不錯。 Coles和Woolworth 自主品牌的蒜香麵包味道也不錯，最重要的是價格划算，喜 歡吃蒜香麵包的朋友們也可以試一試哦。 購買渠道：Coles &Woolworths 2、牛肉千層面（Australian Beef Lasagne）

意大利千層面是一種傳統的意大利美食， 面、肉醬和芝士層層疊加，因此得名千層面。主 要材料有意大利寬麵、意大利紅醬（Marinara）、 意大利香腸、洋蔥和馬蘇里拉（Mozzarella）芝士 等。

Woolworth超市售賣的牛肉千層面一盒分量十 足，吃不完還可以放進冰箱裡，想吃的時候放微 波爐或烤箱裡熱一熱，方便又好吃！綿軟的面皮 包裹著滿滿的牛肉還有馬蘇里拉芝士，再配上濃 郁的醬汁，撒上增香的蔥花，平時在家不想煮飯 的時候是不錯的選擇哦。 購買渠道：Woolworths 3、廣式蝦餃 （Yum Cha Prawn Hargow Dumpling）

平時嘴饞廣式早點的時候就可以去超 市買兩包Yum Cha蝦餃，回來自己蒸著吃， 打折時還可以買到半價。這個牌子的蝦餃基 本還原了正宗廣式點心的味道，裡面有飽滿 的蝦仁，而且餃皮通透，味道很鮮美，完全 不輸外麵茶餐廳。 Yum Cha蝦餃採用獨立包 裝，一個大盒裡面有四個小盒，熬一鍋粥配 蒸好的蝦餃很合適，美味又划算！ 購買渠道：Coles & Woolworths

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4、香炸薯條（McCain Beer Batter Chips）

Beer Batter Chips是最常見到的薯條 種類之一，利用啤酒的氣泡來做出蓬 鬆的粉漿，裹上馬鈴薯以後吃起來會 更酥脆。 McCain是澳洲超市最常見的 薯條牌子之一，這款香炸薯條免洗免 切、無需解凍，烤箱180度預熱10分鐘 後，將薯條平鋪在烤盤上烤15到20分 鐘，而且不需要加一滴油，或者用空 氣炸鍋200度15分鐘，打開烤箱或空氣 炸鍋香氣隨之撲鼻而來，外表金黃酥 脆，內心綿糯可口的薯條就出爐啦， 配上美乃滋或者番茄醬，令人欲罷不 能！ 購買渠道：Coles & Woolworths 5、酥脆炸魚 （Birds Eye Oven Bake）

在冷凍的魚柳表面抹一點點 油，然後放進空氣炸鍋或者烤箱 190度，或者放到鍋裡煎一下很方 便，10多分鐘的時間就能吃到金黃 焦香、酥脆可口的炸魚柳啦！炸好 的魚柳再配上McCain的香炸薯條， 味道更加一流。 購買渠道：Coles & Woolworths