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Editorial
Sumario
6 ACTUALIDAD: Elecciones Perú
8 MILAN Festa dei Popoli, Los colores del Mundo 10 INMIGRACION 12 GENOVA: Concierto Solidario en Génova Teatro Car lo Felice 13 GENOVA: Todos Somos Ecuador
14 MILAN: LATIN MUSICA DAY 16 COMUNIDAD LAS madres unidas hoy no festejamos 18 MISS ECUADOR LIGURIA 20 TALENTO LATINO Karina Cedeño, la prime ra ecuatoriana autora de una Opera lírica. 22 REFLEXIONES 24 DEPORTES : Giro de Italia, Colombiano Yepes se llevó la medalla de plata 28 COCINA : Muchines de Yuca con queso 29 ANUNCIOS VARIOS
Misión, integración
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omos fruto de un grupo migratorio que vino hace muchos años a cambiar de casa, conociendo una nueva cultura, nuevas costumbres y especialmente aprender un nuevo idioma. Para muchos integrarse no les ha sido difícil, para otros es una constante lucha vencer los estereotipos marcados por la diferencia de raza, es decir vencer los comportamientos racistas que muchas personas padecen. Sea cual sea, nuestra condición, nos queda una sola labor, un solo objetivo, integrarnos , inserirnos, acoger lo bueno que nos brinda este país, y brindar lo bueno también de nosotros. Hablar mejor el idioma italiano, conocer más de este país, no harán que perdamos nuestra identidad, sino que todo se volvería recíproco, si ven nuestro esfuerzo los italianos también harían lo mismo, aprender nuestro idioma y conocer más de nuestra cultura. La redacción
Informativo de la Asociación Cultural ACLA Suplemento 14 / Mayo-Junio 2016 de la Revista Los Andes News Registro en el Tribunal de Genova N 8/2006 P.Iva 02256710993 C.F 95088100102 DIRECTOR RESPONSABLE: Nino Pirito EDITOR: Asociación Cultural Acla COLABORADORES: Patricia Gabriel, Mayda Arauz, Aracelly P, Gerson Yagual, MARKETING: David Lopez 3206319247 Email: vision.latina@hotmail.com/ associazionesacla@hotmail.com FACEBOOK: VisionLatina Italia STAMPA: Tipografia Meca
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Actualidad
ELECCIONES PERU
Un puñado de votos deja a todo Perú en vilo
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ue la elección más peleada de la historia reciente de Perú. Tan peleada que votaron anteayer y todavía nadie salió a festejar. Globos, banderas y cánticos aguardan su momento. Y mientras sigue el recuento, menos del 1% de los votos separan al economista Pedro Pablo Kuczynski de la ex favorita Keiko Fujimori, ambos recluidos en cuarteles de invierno.
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El de la Oficina Nacional de Procesos Electorales (ONPE) es el sitio web más visitado del país. Nada de pornografía, noticias o deportes. Una popularidad inesperada la de este sitio, al menos hasta las próximas elecciones, para una página llena de áridas cifras que suelen invitar más al bostezo que a la euforia. Las que sólo importan a los peruanos son, sin embargo, las cifras que sur-
gen al cliquear en la opción “presidenciales”: hasta anoche, con el 94% de los votos escrutados, la ventaja a favor de Kuczynski era de 50,27% contra 49,72% de Keiko, es decir, 90.904 votos. Faltan sobre todo los votos del “Perú profundo”, es decir de zonas alejadas de la sierra y la selva, de donde deben llegar las actas. LA NACION
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Milán
FESTA DEI POPOLI Los Colores del Mundo
Música, danza, folclore e integración
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a “Festa dei Popoli”, la Fiesta de los pueblos, nació en el 2010 en la parroquia de Cologno Moncese, con el fin de integrar a las distintas comunidades que habitan en la zona. Con el pasar de estos años esta festividad se ha ido innovando y han aumentado los grupos étnicos participantes, convirtiéndose en un evento de agregación cultural muy esperado. Johnny Urrutia, organizador del evento, a quien agradecemos la invitación a este medio informativo y ser partícipes de transcurrir juntos un momento llena de cultura e integración, nos compartió lo que significa para EL esta Fiesta diciendo: “es un modo de agradecer a Dios, a la sociedad, lo que nos da la vida, a través del espectáculo ofrecido al público donde participan grupos de danza y artistas de distintos países como Ecuador, Perú, Bolivia, Romania, India, Senegal, Argentina y otros más. Es una jornada de hermandad, donde podemos reunirnos, compartir y conocer las distintas comunidades, sin distinción de razas, con una meta común, la integración.”
las espectativas, se contó con un buen grupo de trabajo en las distintas áreas, sin los cuales no hubiese tenido éxito este evento, y hemos conocido nuevas personas, nos dice Johnny, que envió su agradecimiento a todos los que colaboraron, incluída su familia que son eje en la organización del mismo y a los patrocinadores. Así como también realizó una invitación, para la próxima edición en la cual se prevee innovar el programa, que pueda llevarse a cabo en dos días y se pueda difundir la gastronomía de los países participantes, y asi como también hablar de temas migratorios y muchas sorpresas más. Felicitamos la ardua labor detrás de telones que mantienen en organizar este prestigioso encuentro y estaremos con gusto el próximo año. AP
El Oratorio San Marco, se llenó de los Colores del Mundo, fue una tarde llena de folclor, música y arte donde aún los niños fueron agasajados. Contó con la presencia de autoridades locales y consulares y con más de cien participantes que transmitieron el amor por sus países de origen en cada acto. Este año la experiencia ha superado MAYO-JUNIO 2016 Visión Latina 9
Inmigración BANDI SERVIZIO CIVILE 2016
Il Servizio Civile Nazionale è una possibilità per i giovani di dedicare un anno di vita a un impegno solidaristico, partecipando a progetti di utilità sociale. il servizio si svolge su base esclusivamente volontaria. Sono stati pubblicati i BANDI 2016 del Dipartimento della Gioventù e del Servizio Civile Nazionale, delle Regioni e Province autonome, per la selezione di 35.203 volontari da impiegare in progetti di servizio civile in Italia e all’estero. SCADENZA: 30 GIUGNO 2016 ORE 14. CHI PUÒ FARE DOMANDA Giovani che alla data di presentazione della domanda abbiano compiuto il 18° e non superato il 28° anno di età (28 anni e 364 giorni)non abbiano subito condanne penali nei termini specificati dal bando . Durata annuale. Compenso mensile di € 433,80. Consultare i diversi progetti su Internet o presso gli eventuali punti informativi preposti contattare l’Ufficio Servizio Civile del Comune di Genova e chiedere chiarimenti o informazioni
MIGRANTI, ABOLITA LA TASSA SUL PERMESSO DI SOGGIORNO Il Tar ha annullato la tassa aggiuntiva sul permesso di soggiorno introdotta nel 2011 dal governo Berlusconi. Si trattava di una tassa che andava dagli 80 euro (per i permessi di durata fino a 12 mesi) fino a 200 euro (per quelli di durata superiore ai 2 anni) passando per la tassa da 100 euro per il periodo intermedio. La Cgil presentò ricorso al Tar (insieme al patronato Inca-Cgil) nel 2012 e finalmente si è arrivati a sentenza. Con il Tar che ha annullato la tassa essenzialmente perchè non c’è una tassa equivalente sui documenti italiani similari. Quindi in un certo senso, per razzismo della legge. Rimangono comunque le altre spese legate al permesso: 76,46 euro totali, così suddivise: 16 euro di marca da bollo, 30,46 euro per la stampa del documento elettronico e 30 euro per il servizio offerto da Poste Italiane.
ADDIO ALLA BANCONOTA DA 500 EURO
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l ritiro della Banconota da 500 €, annunciato con squilli di tromba la scorsa settimana, da parte della BCE, dopo mesi di tam tam sui giornali per far accettare all’opinione pubblica questa limitazione di libertà (“le banconote sono la carta di credito dei poveri” – Marshall McLuhan), è stato alla fine un compromesso al ribasso. Molto al ribasso. Il consiglio direttivo della Bce ferma da subito le rotative per la stampa del biglietto viola, la cui emissione sarà stoppata «intorno alla fine del 2018», in concomitanza con il battesimo valutario dei nuovi tagli da 100 e 200. Il «bigliettone» non andrà però fuori corso, e potrà dunque essere usato normalmente anche dopo il 2018.
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CONCIERTO SOLIDARIO
JULIO ALMEIDA,
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l Consulado del Ecuador, con el patrocinio del Municipio de Génova y la colaboración de la Fundación Teatro Carlo Felice, organizó el domingo 22 de mayo de 2016, un gran Concierto Solidario “TodosSomosEcuador”, con la presentación del conocido guitarrista clásico ecuatoriano, maestro Julio Almeida, con el fin recaudar fondos destinados a los damnificados por el terremoto del pasado 16 de abril, que afectó a importantes provincias como Manabí, Esmeraldas, Los Ríos, Santo Domingo de los Tsáchilas y Guayas. Aproximadamente,setecientas personas acudieron al Teatro Carlo Felice, para ver por primera vez, a un músico ecuatoriano en el escenario cultural más importante de Génova. Entre ellos, se encontraba el Alcalde del Municipio de Génova, Marco Doria, la Asesora a las Políticas Socio-Sanitarias y de la Casa del Municipio de Génova, Emanuela Fracassi, el Rector de la Universidad de Génova, Paolo Comanducci, el Defensor Cívico de la Región Liguria, Francesco Lalla, representantes del Cuerpo Consular en Génova, la Cónsul General del Ecuador en Milán, María Gabriela Vera, autoridades políticas, militares, eclesiásticas empresariales, sociales y líderes de la comunidad ecuatoriana.
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en el Teatro Carlo Felice de Génova
Luego de las palabras ofrecidas por el Alcalde de Génova, Marco Doria y el Director del Teatro Carlo Felice, Maurizio Roi, la Cónsul del Ecuador, Narcisa Soria, agradeció la solidaridad brindada a todos los damnificados del terremoto, por parte de la población ecuatoriana residente en la jurisdicción de Liguria y Emilia-Romagna, así como por las autoridades, representantes de la sociedad italiana y de la Cruz Roja de esta ciudad. Con el “Ave María”, de Franz Shubert, en la voz de la soprano armenia Ani Balian, se dio inicio a una noche memorable de concierto. El maestro Julio Almeida, quien tuvo sus inicios de guitarra clásica bajo la dirección de Reinbert Evers, en la Escuela Superior de Música de Münster, para posteriormente, realizar un máster en Música dentro del Programa Internacional de Intercambio en la Escuela Superior de Música entre Gantes- Bélgica, Ensechede-Holanda y Essen-Alemania, brindó con su arte y extraordinaria técnica, un espectacular concierto en solitario que arrancó los aplausos de un auditorio que, además de disfrutar con uno de los mejores embajadores de la música ecuatoriana, se sumó a la inmensa solidaridad internacional convocada tras el desastre natural vivido por el Ecuador.
Interpretaciones de Carlos Bonilla como “Preludio” y “Yumbo, “Despedida” de Gerardo Guevara, “Vetas de Caoba”, de Mauricio Noboa, “Sanjuanito” de B. Aguilera y la conocida pieza “El Pañuelo Blanco”, de Fausto Galarza, dieron la mejor muestra de las adaptaciones clásicas realizadas por el maestro Almeida para luego trasladarnos a un recorrido imaginario por la música latinoamericana. En esta segunda parte del concierto, el tango “Verano Porteño”, de Astor Piazzolla, “Danza del Altiplano”, de Leo Brawer, “Eterna Saudade”, de Dilermando Reis, “Vals # 4”, de A. Barrios-Mangoré y vals “La Partida”, de un autor anónimo venezolano.
Sin embargo, la sorpresa de una noche de música y solidaridad, tuvo como colofón una de las magistrales interpretaciones del pasillo “Manabí”, de Elías Cedeño Jerves, como homenaje a los damnificados de la provincia del mismo nombre y que fue la más afectada por el terremoto del pasado 16 de abril. No en vano, los aplausos, las lágrimas y las banderas del Ecuador en alto fueron la respuesta a la maestría de un músico que, por un día, hizo del templo clásico del Carlo Felice, el mejor escenario de representación de la música ecuatoriana y latinoamericana. Consulado Genova
“Todos somos Ecuador”
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a Comunidad de ecuatorianos residentes en Génova, ante el trágico terremoto que afectó a Ecuador el 16 de abril, no tardó en movilizarse, sensibles al dolor de los compatriotas , realizándose numerosos eventos con el fin de recoger fondos destinados a los damnificados. No podremos mencionar a todas las instituciones religiosas y civiles, personas, asociaciones y negocios que fueron parte de este llamado patrio y colaboraron de una manera desinteresada por falta de espacio. Desde el mes de Abril se han realizado muchas manifes-
taciones artístico, culturales y gastronómicas en distintas zonas de la ciudad y la Liguria, cabe mencionar que aún en las demás ciudades italianas donde hay concentración ecuatoriana también se unieron, concientizando a la comunidad italiana y extranjera la necesidad de colaborar con un granito de arena, a fin de levantar las zonas golpeadas por el sismo.
Felicitamos la gran labor de nuestros compatriotas, que demostraron un gran amor a su país, a los que a pesar de sus trabajos , sacrificaron su tiempo en la recolección y embarque de las donaciones,
en difundir la cultura ecuatoriana a través de los eventos, como nunca antes hemos observado esta vez una comunidad ecuatoriana unida. Genova Unita per l’Ecuador, Somos un Solo Ecuador, Arte Latino, Tutti siamo Ecuador, son los nombres dados a algunos eventos que reunieron a muchas asociaciones y grupos culturales que crearon una sinergia digna de ser felicitada. Todos somos Ecuador, dejó una huella inolvidable de confraternidad y un gran ejemplo de unidad e integración que esperamos se siga fortaleciendo. AP MAYO-JUNIO 2016 Visión Latina 13
LATIN DAY MUSIC, 4 grandes de la Salsa y la cumbia llegan a Milán
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atin Day Music es la propuesta musical que complacerá los gustos de los latinos con cuatro exponentes de renombre este 18 de junio como parte del festival musical “Assago Sumer Arena” del área esterna del Mediolanum Forum (Assago – Milano). Creada para el público latino con géneros que identifica sus raíces como la salsa y cumbia, el Latin Day Music es también el proyecto de tres jóvenes que vieron concretizar el sueño de hacer de la música una integración entre las comunidades latinas. Por vez primera y bajo un mismo reflector desfilarán uno a uno los Embajadores de la música latina en el escenario del Latin Day Music. El primer ingreso será de Ismael Miranda, bautizado con el apelativo del “Niño Bonito de la Salsa” por la agrupación legendaria Fania All-Stars, al cual prestó su voz inconfundible por 42 años. Ismael muestra su reciente producción “Son 45” que ocupa el
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primer puesto (en dos categorías) en la revista Bilboard y una nominación al Grammy 2015. La segunda entrada lo hará Alberto Barros, instrumentalista, productor y arreglista de grandes artistas internacionales como Marc Anthony, Jennifer López, Ricky Martín entre otros, y presentará su actual trabajo con su “Tributo a la Salsa y Cumbia Colombiana” que lo hizo ganador de un disco de oro y de platino. El tercero en presentarse será Charlie Aponte que mostrará su nueva producción discográfica “Una nueva historia”, la cual le está abriendo caminos como solista después de permanecer por 42 años como miembro de la agrupación del Gran Combo de Puerto Rico. Y para finalizar tendremos a Américo que sigue haciendo sonar su nombre por los escenarios de Latinoamérica y Europa donde es conocido como “El Rey de la Cumbia”.
NOTA DE PRENSA
Se consagra, una vez más, con su reciente producción “Américo por Siempre”. Entretenimiento es la premisa que asegura el Latin Day Music con la participación de estos cuatro artistas de éxito que trasportarán al público por unas horas - a su país de origen. Este proyecto ambicioso es también el sueño hecho realidad de Bismark, Alex e Ikaro, quienes apostaron por una integración cultural a través de la salsa y cumbia que representan la idiosincrasia del inmigrante latino, buscando una hermandad con las diferentes comunidades latinas. Esta es la propuesta del Latin Day Music único en su format dentro de la plataforma musical Street Music Art que propone cada año a grandes artistas de trascendencia. Y este sábado 18 de junio el “Assago Summer Arena” hará sentir a viva voz la identidad latina. TCG News
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Genova
“LAS MADRES UNIDAS, HOY NO FESTEJAMOS”
Es el grito de las madres mexicanas de los desaparecidos Por: Patricia Gabriel
Desde el 2012 y frente al dolor que significa para muchas madres vivir una celebración tan icónica en México como lo es el Día de las Madres sin la compañía de sus hijos e hijas desaparecidas; familiares de diferentes colectivos de víctimas de desaparición decidieron realizar los 10 de mayo una jornada de exigencia a las autoridades sobre la búsqueda, localización y presentación con vida de sus seres queridos.
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n Génova, el 10 de mayo pasado, los miembros de Libera y la Asociación Coordinamento Ligure Donne Latinoamericane – COLIDOLAT- han leído cartas de algunas Madres de Víctimas, mexicanas, en el ingreso del Palacio Ducal, frente a la Plaza De Ferrari, Las lecturas públicas “en gemelaje” (en México hicieron lo mismo) hablaron de mujeres valientes y luchadoras, un ejemplo para todos y de este modo estar cerca de las madres mexicanas, en una ocasión tan significativa para ellas.
La Marcha Nacional por la Dignidad, que se lleva a cabo en México, es el grito silencioso de madres en busca de sus hijas /os y desaparecidos / as, es el momento en el que el mayor número de miembros de la familia de las víctimas confluyen en el país, siendo un espacio de participación, “empatía”, y acom-
pañamiento de denuncia colectiva contra la corrupción, la impunidad y el acceso a la justicia frente al grave fenómeno delictivo criminal de la desa-parición de personas en México. En el año 2015, la asociación Libera de Italia, a través de ALAS - América Latina Alternativa Social (la Red Latinoamericana), ha copatrocinado la iniciativa y, junto con las organizaciones asociadas mexicanas, la de marzo marcó el comienzo de la primera gran Asamblea ALAS. Este año apoyará Libera de la organización Retoño, la red antimafia en México asociado remoto, uno de los promotores de la marcha, a través de diversas iniciativas promovidas por los coordinadores regionales y presidios territoriales Libera. En estas ocasiones se leerán historias de Madres de Víctimas presentes y activos en diferentes partes del mundo, para
hacer entender una vez más que la memoria es sin Frontera, y así también nuestro compromiso para pedir la Verdad y Justicia tiene que ir más allá de las fronteras nacionales a sentirse más fuerte. Uno de los reclamos que la marcha de las madres en lucha hizo el 10 de Mayo, es que los casos sean investigados por las autoridades federales, ya que las procuradurías estatales sólo brindan impunidad. Según publicó el reportero París Martínez, para Animal Político, desde el colectivo Familias Unidas por Nuestros Desaparecidos en México sostienen que la Procuraduría General de la República se ha negado sistemáticamente a que la nueva ley de Desaparición Forzada les asigne esa tarea. Fuentes: http://www.redalas.net - : www.desinformemonos.org.mx / Foto: Soraya Scano
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l 14 de mayo con una ceremonia especial, en el Centro Cívico Buranello, el GRUPO CULTURAL ECUATORIANO organizó el evento MISS ECUADOR LIGURIA, a través de un programa que transmitió el amor patrio desde el inicio del mismo, con el Himno Nacional y difundiendo el turismo en pantalla gigante. Los integrantes del grupo Jenny O., Miriam O., Marjorie G., Melina T.,Cristina P.,Ismail,Jhonny L.y Santiago F., vieron cristalizado su meta de elegir una representate de belleza de los ecuatorianos en Liguria. Participaron al evento once bellas mujeres Kimberly Jiménez, Kimberly Arteaga, Daniela Bernal, Angelica Landazuri, Gabriela Alvarez, Denisse Holguin, Karoline Crespo, Erika Torres, Angie Silva, Kristel Velez y Martina Burgos, que desfi-
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laron en traje de baño y de noche, haciendo difícil la elección por los talentos y belleza de cada una de las candidatas. El jurado calificador compuesto por Av.Alberto Campanella de Milán, Francesco Fagiela de Roma, Roberto Nacuchi responsable del Estudio fotográfico Midass, un invitada especial fue Rosa Olivieri, Alcalde de Ronco Scrivia. El veredicto final fue dado en medio de la emoción y de las barras, llevando la corona de MISS ECUADOR LIGURIA 2016, la srta.Kimberly Jiménez oriunda de Balzar, Karoline Crespo fue nombrada Srta.Confraternidad y Martina Burgos fue nombrada como Srta.Simpatía.
Los artistas y grupos musicales que dieron realce a este evento fueron: Erick Flow, Le gemelle belline, Daysi Paredes, Marinera Norteña,Marita, The Last King, Angelo, Mariachi Pura Sangre, DjWalter Jhon y Erick. Los patrocinadores que apoyaron la elección fueron: Dang gastronomia, Centro Medico Antieta, Dream viaggi, Viva viaggi, La sensación,Letizia decorazione, Midass�������������� , Visiòn Latina, Xtreme Italia, Maestro de Ceremonia Santiago Fernández, Serapian Milano, Parruchiere Gin Riasco. El público quedó satisfecho, esperando volverse a ver al próximo evento. AP
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Talento Latino
KARINA CEDEÑO Autora ecuatoriana de una Opera Lírica en Italia
Por:Mayda Arauz
Karina Cedeño, es la primera ecuatoriana autora de una Ópera Lírica en español en Italia, además de textos de fábulas para niños especiales.
Q
uien es Karina Cedeño? Nací en Ecuador - Quevedo, vivo en Italia desde hace 21 años y en este tiempo he conformado una Asociación en el 2008, con el nombre “Vela Latina” con varios objectivos en particular integrar a los latinoamericanos dentro de el tejido social ita-
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liano, sobretodo para recuperar la dignidad de los sujetos afectados con Sindrome de Down, sea en el ambiente escolar que laboral.
yecto Internacional, que es la representación de la ópera en lengua madre, el mensaje que queremos trasmitir es: el ser especial no es un límite.
Karina definanos para usted que es ser madre? Para mi, madre es una palabra que comprende varios significados, unos de ellos son Amor, protección y lucha.
Sus planes en el futuro? Hacer conocer, el trabajo sea literario que lírico en el extranjero.
Actualmente a que se dedica? Actualmente me encuentro trabajando como autora de textos de lectura para niños especiales. También como autora de una Opera lírica, estamos trabajando en este pro-
Donde se ve de aqui a 10 años? Me veo en Italia con mi familia, continuando a difundir mis proyectos viajando entre América Latina y Europa los dos continentes que llevo en mi corazón. Ha pensado alguna vez entrar en política? (Sonríe) en pasado no, ahora si.
Porqué? Porqué creo que sea el momento justo: después de tener nueve años de experiencia profesional sea en el campo judicial, social y literario. En donde por circunstancias de la vida, me tocò enfrentar situaciones personales dolorosas sea psicológicas y morales Karina que mensaje daría usted a nuestros lectores? Especialmente me dirijo a nuestra juventud, nuestra segunda generación que luche por estudiar y lograr alcanzar sus metas además de continuar abriendo caminos para las siguientes generaciones, sintiéndose ciudadanos trasnacionales.
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REFLEXIONES
El ladrillo
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n joven y exitoso ejecutivo paseaba a toda velocidad en su auto Jaguar último modelo, con precaución de no toparse con un chico cruzando la calle sin mirar, y al bajar la velocidad; sintió un estruendoso golpe en la puerta, y al bajarse vio que un ladrillo le había estropeado la pintura, carrocería y vidrio de la puerta de su lujoso auto. Trancó los frenos, dio un brusco giro de 180 grados; y regresó a toda velocidad a donde vio salir el ladrillo que acababa de desgraciar lo hermoso que lucía su exótico auto. Salió del auto de un brinco y agarró por los brazos a un chiquillo, y empujándolo hacia un auto estacionado; le gritó a toda voz: ¿Qué rayos fue eso? ¿Quién eres tu? ¿Qué crees que haces con mi auto? Y enfurecido casi botando humo, continuó gritándole al chiquillo: ¡Es un auto nuevo, y ese
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ladrillo que lanzaste va a costarte caro! ¿Por qué hiciste eso?
heridas del hermano de aquel chiquillo especial.
“Por favor, Señor, por favor. Lo siento mucho! no sé que hacer”, suplicó el chiquillo. “Le lancé el ladrillo porque nadie se detenía”. Lágrimas bajaban por sus mejillas hasta el suelo, mientras señalaba hacia alrededor del auto estacionado.
Luego de verificar que se encontraba bien, miró; y el chiquillo le dio las gracias con una sonrisa que no tiene posibilidad de describir nadie... “DIOS lo bendiga, señor...y muchas gracias” le dijo.
“Es mi hermano”, le dijo. “Se descarriló su sillón de ruedas y se cayó al suelo y no puedo levantarlo”. Sollozando, el chiquillo le preguntó al ejecutivo: “Puede usted, por favor; ayudarme a sentarlo en su silla? Está golpeado, y pesa mucho para mí solito”. Soy pequeño. Visiblemente impactado por las palabras del chiquillo, el ejecutivo tragó grueso el taco que se le formó en su garganta. Indescriptiblemente emocionado por lo que acababa de pasarle, levantó al joven del suelo y lo sentó en su silla nuevamente sacando su pañuelo de seda para limpiar un poco las cortaduras y el sucio de sobre las
El hombre vio como se alejaba el chiquillo empujando trabajosamente la pesada silla de ruedas de su hermano, hasta llegar a su humilde casita. El ejecutivo no ha reparado aún la puerta del auto, manteniendo la hendidura que le hizo el ladrillazo; para recordarle el no ir por la vida tan de prisa que alguien tenga que lanzarle un ladrillo para que preste atención. DIOS nos susurra en el alma y en el corazón. Hay veces que tiene que lanzarnos un ladrillo a ver si le prestamos atención. Escoge: Escucha el susurro... o el ladrillazo.
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Deportes
GIRO DE ITALIA
Colombiano Chaves se llevó la medalla de plata
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l domingo 29 de mayo, terminó un nuevo Giro de Italia que llenó de júbilo para Colombia, pues tres de sus ciclistas terminaron en los 10 primeros lugares, el más destacado de ellos el bogotano Estaban Chaves, subcampeón. El ganador de la competencia, luego de tres semanas, fue el italiano Vincenzo Nibali, quien terminó vestido de rosa en la 99 edición del
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Giro, que concluyó en Turín, e inscribió por segunda vez su nombre en esta ronda ciclística. En los últimos cuatro años en tres ocasiones hubo un colombiano en el podio del Giro de Italia. En el 2013, Rigoberto Urán que en esta edición fue séptimo, terminó segundo. En 2014, Nairo Quintana fue el campeón y Urán repitió en la segunda posición.
En el podio del Giro de Italia: Esteban Chaves (izquierda), Vincenzo Nibali (centro) y Alejandro Valverde (derecha). Foto: AFP
Este año además del podio de Chaves, otros dos colombianos se metieron dentro del top 10. Urán ocupó la séptima posición y Darwin Atapuma, quien hizo un brillante Giro, terminó noveno. EFE
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Cocina INGREDIENTES *1/2 kg de yucca o manioca ya sin cáscara ni raíz *1 1/2 taza de queso fresco - 2 cebollitas blancas *aceite de maíz para freir *pimienta-sal INGREDIENTI -1/2 kg di yucca già senza buccia nè radice, -1 1/2 tazza di formaggio freso tipo primo sale -2 cipolloti o cipolla bianca -2 uova -60 gr di burro -olio di mais per friggere, sale,pepe
MUCHINES DE YUCA CON QUESO /FRITTELLE DI “YUCA” PREPARACION 6 personas
PREPARAZIONI 6 dosi
Ralle finamente la yuca o manioca y colòquela en un tazón grande, verter los huevos, la mantequilla, una cucharadita de sal y mezclar bien con las manos. Cuando la masa será suave y compacta, dejaría a un lado.
Grattugiate finemente la yucca, mettetela in una grossa scodella. Versate le uova, il burro, un cucchiaino di sale e impastate bene con le mani. Quando l’impasto sarà omogeneo, tenetelo da parte.
Prepare el relleno con queso y la cebolla picándolos en cubitos, añada una pizca de sal y pimienta.
Tagliate a cubetti il formaggio ed insieme al cipollato o cipolla tritata preparate il ripieno aggiungendo un pizzico di sale e pepe.
Ayudándose con las manos, coja lamentos 2 cucharadas de masa de yuca y haciendo un agujero en el centro y rellene con el queso, cierre cada muchín dándole una forma un poco alargada gruesa al centro y estrecho en los extremos. Ponga a calentar abundante aceite en una sartén profunda, luego haga freír los muchines de yuca haciéndolos dorar por todos los lados bajando la temperatura del fuego, para que se cocinen bien por dentro. Una vez retirados del aceite coloquelos en toallas de papel para hacer absorver el exceso de aceite.
Preparate le frittelle, con le mani, prendendo almeno 2 cucchiai di yucca, fate un buco al centro e riempitelo col formaggio, chiudete ogni fagotto dandogli la forma un poco allungata ed appuntita agli estremi. Mettete a riscaldare abbondante olio in una padella profonda, quindi fate friggere le frittelle di yucca facendole dorare da tutte le parti, abbassando la temperatura del fuoco, perché possano cuocere bene all’interno. Una volta tolte dall’olio sistematele su della carta assorbente.
Sirva los muchines calientes solos o con un chorriServite le frittelle molto calde, da sole o con un to de miel. filo di miele.
Receta del libro de Lucety Bone en italiano “Io non dimentico i miei sapori “ de Cucina Tipica Ecuadoriana. Contactos y reservaciones: 3459887952 - bal.tennj@gmail.con - pagina Facebook Cucina Tipica Ecuadoriana. 28 Visión Latina MAYO-JUNIO 2016
Varios
NEGRITA . Han pasado ya los años y te has puesto viejita!! Agradezco a Dios por haberme dado el privilejio de conocerte. Te quiero y admiro. Mi anhelo es que tus sueños se hagan realidad en tu vida .Gracias por ser como eres nunca cambies . Noemi P. Att . Alejandra S
Jehová es mi pastor, nada me faltará.......Salmos 23:1-2
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