Gozo 100 Moments French

Gozo gozo

Partez à la découverte de Gozo en 100 moments de bonheur!

Gozo petite île grand bonheur

Gozo petite île grand bonheur

Gozo

Żebbug

Marsalforn

San Lawrenz Azur Window

Ramla Bay Xagħra

Victoria Nadur

Xewkija

Gozo… rien que du bonheur !

Sannat

Comino

Gozo, 67 km², 31 000 habitants, île sœur de Malte – selon la légende, c'est ici que la nymphe Calypso retint Ulysse prisonnier d'amour sept ans durant. Pour vous y rendre (en ferry depuis Ċirkewwa), il ne vous faudra qu'une petite vingtaine de minutes. Il ne vous en faudra guère plus pour être envoûté par son charme, sa douceur de vivre. Sur cette île où le temps semble suspendu, découverte rime avec détente. Ici, il y en a pour tous les goûts – Gozo regorge de trésors, aussi bien culturels qu'artistiques ou naturels. Que vous soyez amoureux d'histoire ou d'archéologie, passionné de plongée, amateur de VTT ou de randonnée, grimpeur chevronné ou fan du farniente, vous êtes sûr de passer un séjour inoubliable.

Voici, exclusivement pour vous, un tour de Gozo en 100 moments de bonheur !

Bonnes vacances, bonne détente !

Mentions Légales Éditeur : Keen Advertising Ltd The Duke, Level 2, Republic Street, Victoria, Gozo, Malta Tel: 0035621553377 Email: info@keen.com.mt SKYPE: keenadvertising www.keen.com.mt Cette publication est protégée par copyright. Toute utilisation de tout ou partie de cette publication sans l‘autorisation de l‘éditeur est interdite et punie par la loi. L‘éditeur décline toute responsabilité quant à l‘exactitude du contenu de cette publication.

Rédaction: Frank Grafenstein, Swantje Klotz Mise en page: Dorothee Menden, Kim Klakow Crédits Photo: Titre: www.facebook.com/HOMEWORKSMALTA, www. thirtysevengozo.com; S. 2, Tipp 5, 7, 9, 13, 17, 19, 23, 28, 29, 31, 37, 48, 54, 60, 78, 89, 90 (Mater Magna), 100, S.20 : MTA; Tipp 14: E. Manninen/veer.com; Tipp 21, 51: K. Klakow; Tipp 25: Kempinski Hotel; Tipp 30, 35: L. Menden; Tipp 32: Gozo Adventures; Tipp 34: Nautic Team; Tipp 52: Ta‘ Mena; Tipp 54

Mġarr

Munxar

(Kapern): R. Ivaschenke/123rf.com; Tipp 62: Il-Forn; Tipp 64: Gozo Farmhouses; Tipp 70: klosterreisen.de; Tipp 72: D. Menden; Tipp 73: Laurence Gouault. Haston; Tipp 83: Pepin van Roojen; Tipp 90: K. Allen/flickr.com Office du Tourisme de Malte info@visitemalte.com www.visitemalte.com

www.visitmalta.com/fr/

gozo-and-comino www.islandofgozo.org

1.

Gozo

Malta

Accès La compagnie aérienne nationale opère des vols quotidiens toute l'année depuis les aéroports de Paris Orly et Paris Charles de Gaulle. L'été, elle offre deux vols hebdomadaires au départ de Lyon et de Marseille.

Des vols low cost opèrent depuis l'aéroport de Marseille tout au long de l'année.

Des liaisons depuis les aéroports de Toulouse, Nantes et Bâle-Mulhouse sont proposées sur la période estivale.

Tous les vols sont directs et durent entre 2h et 2h30 selon la ville de départ.

Malte est une destination idéale, que ce soit pour un week-end ou un séjour plus long.

Arrivée Vous êtes à Ċirkewwa, à la pointe nord de Malte. Vous vous apprêtez à prendre le ferry qui va vous conduire jusqu'à Mġarr, la plus petite ville côtière de Gozo. Lors de l'embarquement, vous êtes soudain saisi par un vif enthousiasme. Les vacances s'annoncent bien. Une fois sur le ferry, vous admirez Comino depuis le pont. Plus vous vous approchez de Gozo, plus les sensations positives se font sentir. Les départs de ferry depuis Malte se font toutes les 30 ou 45 minutes – l'attente n'est jamais longue.

Dommage que la traversée ne dure qu'une petite vingtaine de minutes !

2.

Gozo, « l'île des dix minutes » Si vous n'aimez pas les longues distances, vous trouverez ici votre bonheur !

Les trajets en voiture ou en bus ne durent jamais longtemps. L'île ne mesurant que 14 kilomètres en longueur et 7 kilomètres en largeur, tout est facile

d'accès. Depuis Victoria, situé au cœur de l'île, il faut compter une petite dizaine de minutes en voiture pour atteindre n'importe quelle autre localité.

3.

Transports en commun Vous découvrirez également Gozo grâce aux transports en commun.

Les bus, affiliés au transport public de Malte, circulent toutes les heures, même le week-end et les jours fériés.

Le réseau s‘étend sur toute l‘île et la gare routière centrale se trouve dans la capitale, Rabat.

4.

Malta

Quand trajet et destination ne font qu'un Les bus à impériale (sight-seeing buses) partent du port de Mġarr toutes les 45 minutes et vous feront visiter les sites les plus importants de Gozo. Vous pouvez ainsi découvrir toute l'île en une seule journée (et plusieurs­fois de suite si vous le souhaitez !). Par beau temps, vous pouvez profiter de vues exceptionnelles sur l'île depuis le pont supérieur du bus. Un commentaire audio en français est disponible à bord.

6.

11.

Promenez-vous, offrez-vous une pause café – au « Tokk », goûtez à la vie méditerranéenne !

Autour de la place centrale de Victoria, dénommée « It-Tokk », vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour bien profiter d'un après-midi estival : des cafés, des petites boutiques, ainsi qu'un marché où vous pourrez sûrement dénicher quelques jolis souvenirs de ce séjour inoubliable.

9.

Un voyage­à ­travers le temps: un “graffiti” vieux d’une centaine­ d’années à la Citadelle de ­Victoria.

7.

Le printemps à Gozo: un festival de couleurs et une nature qui s'étend à perte de vue!

Non, ce que vous voyez n'est pas une mise en scène florale soigneusement conçue par un professionnel ! Au printemps, Gozo verdoie et se couvre de fleurs.

On se croirait dans un livre d'images !

10.

Le sel de Gozo Les salines de Xwejni Bay, sur la côte nord de l'île, furent creusées dans la roche par les Romains. Ces salines sont toujours exploitées ; la récolte se fait entre les mois de mai et septembre.

Réputé pour sa finesse, le sel de Gozo se dissout facilement et est riche en magnésium. Attardez-vous un petit moment pour admirer la beauté de ce lieu, et offrez-vous une pause photo des salines avec, en toile de fond, d'étranges rochers aux formes plutôt fantastiques ! www.visitmalta.com/fr/info/saltpans

5.

6° 10' 36' N 8° 1' 46'' E

8.

« L'une de mes baies préférées est Ghajn Barrani, qui se situe au nord de l'île – on peut uniquement l’atteindre à pied. Le bleu profond de la mer, la couleur grise des falaises, le vert des collines et la roche rouge créent une palette magique et multicolore. » John Michael Mizzi

Coucher de soleil à « la Colline Sacrée » Avouons-le, à l'ère du numérique, les images du soleil couchant sont devenues monnaie courante. Cependant, si vous empruntez le chemin qui part de l'église de Ta' Pinu à Għarb, et grimpez jusqu'au petit amphithéâtre qui se trouve un peu plus haut, vous y découvrirez une vue dont la beauté surpasse celle de n'importe quelle carte postale. Par une nuit claire, n'hésitez pas à vous y attarder un peu pour assister au lever de la lune.

12.

« Lorsque le soleil hivernal vient se refléter sur les maisons en pierre calcaire, il se crée une chaleur, un jeu de couleurs qui m’inspirent particulièrement. » Hermine Anna Sammut

13.

Détente pour tous sur les plages de Gozo Si Gozo est devenu l'une des destinations favorites des jeunes, ce n'est pas seulement en raison des nombreuses écoles de langues sur l'île. L'ambiance « cool » qui règne sur les plages jamais bondées y contribue aussi fortement.

Par exemple, la petite plage de San Blas fait de Gozo un lieu idéal pour des vacances décontractées.

du parfum de la flore méditerranéenne ainsi que des vues spectaculaires de la mer, des falaises, de l'île voisine de Malte, et de la minuscule île de Comino.

14.

Depuis le parc de « Ta’ Kenuna Tower » à Nadur, admirez la vue panoramique sur la mer qui s’étend jusqu’à Comino et Malte.

15.

La plage de Mġarr ix-Xini Imaginez une petite baie aux eaux turquoise, flanquée des deux côtés par des parois de roche grise et des collines verdoyantes, et qui s'étend vers l'intérieur des terres, un peu comme un fjord. Ajoutez à cette image une petite plage de galets blancs et une vue qui s'étend jusqu'à Malte. Vous voilà au sud de Gozo, entre les villages de Sannat et de Xewkija. www.visitmalta.com/fr/info/mgarrixxini

17.

Fenêtre sur la mer La Fenêtre d'Azur (Azure Window) est le symbole de Gozo. Particulièrement fascinant le matin ou au coucher du soleil, ce lieu incarne à lui seul la puissance de la nature – il y a juste quelques mois, une partie de l'arche s'est effondrée en conséquence de l'érosion naturelle causée par la mer. www.visitmalta.com/fr/info/azurewindow

16.

Ir-Ramla l-Ħamra Peut-être que vous ne parviendrez pas à prononcer le nom, mais ne manquez surtout pas ce lieu. « Ir-Ramla l-Ħamra », ou Ramla Bay, est en fait le nom de la plus grande plage de sable fin sur l'île. « Ħamra » signifie rouge, et comme le nom l'indique, le sable ici est rouge. La baie est entourée de champs en terrasse. Au milieu de la plage, une statue de la Vierge veille sur les baigneurs. www.visitmalta.com/fr/info/ramlabay

22.

18.

Wied il-Mielaħ, la sœur inconnue de la Fenêtre d'Azur Une promenade d'une beauté étonnante vous conduira à travers Wied il-Mielaħ (la Vallée Salée), situé au nord de Għarb.

Le site vous réserve un véritable spectacle naturel. Vous parcourrez d'abord des paysages verdoyants qui côtoient une petite vallée, puis vous atteindrez un petit fjord, d'où vous découvrirez une énorme arche en pierre, une deuxième Fenêtre d'Azur (la première, et la plus connue, se situe à quelques kilomètres à l'ouest). Cette arche est tout aussi belle que l'autre, mais reste moins connue car elle est uniquement accessible à pied.

Par mer agitée, sentez sur votre visage les embruns de la mer !.

19.

Depuis la Citadelle, la vue surplombe l'île et s'étend jusqu'à la mer.

Une fois que vous aurez grimpé les marches escarpées de la Citadelle à Victoria, une vue panoramique de l'île viendra récompenser vos efforts. D'ici vous verrez collines verdoyantes et petites vallées ; par beau temps, vous pourrez même apercevoir la pointe sud de l'Italie.

Plaisir sensuel : l’odeur d’une orange fraîche !

Petit-déjeuner dans la cour de l‘hôtel Beaucoup d‘hôtels de Gozo sont des oasis de tranquillité et sont isolés. Il n‘existe aucun moyen plus relaxant pour commencer la journée qu‘un petit-déjeuner en plein air, à l‘ombre des vieux arbres.

Vous pourrez trouver certains hôtels avec piscines, spa et maisons traditionnelles en pierres, des paysages cachés dans une nature somptueuse.

23.

Quoi de plus romantique ? Mettez les voiles, cap sur Gozo !

25.

www.visitmalta.com/fr/info/citadel

20.

Ayurveda à Gozo Vous n‘avez pas à aller jusqu‘en Asie pour profiter d‘excellents soins de bienêtre. Dans les hôtels 5 étoiles de Gozo, vous ferez l‘expérience d‘une pause dans votre vie quotidienne et vous vous détendrez dans les saunas, hammams, bains à remous, bains d‘hydrothérapie et solariums locaux – ou vous entretiendrez votre forme dans la salle de gym.

Sannat Envie d'une petite balade tranquille ?

Laissez-vous tenter par une promenade sur la péninsule de Sannat de bon matin. Vous serez probablement seul à vous promener ici, tout en profitant

21.

« Chaque fois que je me promène à Gozo avec un groupe, mes habits sentent le thym le soir. » Annette Maier

17.

24.

26.

« Partir à Gozo, c'est s'évader dans un cadre de rêve où tout se décline en douceur. » Ivan Mutschler

32.

28.

« Je fais du kayak de mer depuis trois ans déjà, mais je découvre encore des grottes et des nouvelles formations rocheuses. »

29.

Xavier Hancock

27.

« Il m’arrive souvent d’aller chercher mon fils à l’école à midi, et de l’emmener en voiture à une baie isolée. Nous y installons une table et des chaises de camping, et nous piqueniquons face à la mer. Ensuite, Pasquale fait ses devoirs. Après, nous nous baignons – pour moi, c’est ça le bonheur ! » H. Sammut

28.

Tour de l'île en voilier Détendez-vous sur un petit voilier, profitez de la sensation du vent dans les cheveux et du soleil sur votre visage.

Jetez l'ancre dans une anse isolée et buvez un verre pendant que poissons et saucisses cuisent sur le barbecue.

Plus tard, vous pouvez vous baigner ou plonger avec masque et tuba dans l'eau limpide. Pendant tout ce temps, laissez-vous choyer par le capitaine Bob, propriétaire du bateau et hôte attentif qui connaît les eaux de Gozo comme sa poche. Que dire de plus ?

29.

Comino Depuis Gozo, une courte traversée en bateau vous conduira en un rien de temps à Comino. Cette petite île ne fait que 3,5 km² en surface. La population se limite à trois habitants et un agent

de police, mais un prêtre se rend sur l'île une fois par semaine ! Vous y trouverez aussi un hôtel, une petite église et le « Lagon Bleu », dont l'incroyable couleur turquoise attire de nombreux baigneurs et plongeurs. www.visitmalta.com/fr/island-of-comino

30.

« Gozo, paradis des plongeurs et des amoureux de la nature, un dépaysement à moins de trois heures d‘avion, une destination idéale pour se reposer, s‘amuser et bien sûr plonger. » Francis Merlo

34.

31.

« Gozo, à la croisée­ de l‘Orient et de l‘Occident… un des rares endroits où le passé et le présent se conjuguent­au même temps. À chaque fois que je retourne sur cette­île, je sais que je vais passer­un séjour paisible et doux. Les habitants, derrière une rugosité de circonstance, sont accueillants et généreux, passionnants et passionnés­. » Xavier Cechman

33.

Un après-midi à la petite plage de San Blas La petite plage de San Blas ne peut être atteinte qu'à pied, en empruntant un chemin escarpé. C'est la raison pour laquelle la plupart des touristes et des locaux l'évitent - un plus pour vous si vous persistez. Vos efforts seront récompensés par une jolie petite baie à l'eau limpide, au sable fin et rouge, bordée de falaises rocheuses et de pentes verdoyantes.

34.

Une plongée au « Blue Hole » Le monde sous-marin autour de Gozo est un véritable paradis pour les plongeurs : des eaux d'une limpidité incroyable permettent une visibilité jusqu'à 50 mètres de profondeur. On y trouve des étoiles de mer, des rascasses, des serrans, des poissons perroquets, des sérioles, des labres et des castag-

noles. On peut également visiter des grottes, comme la « Grotte de Corail » et plusieurs épaves. L'un des sites préférés des passionnés de plongée est le « Blue Hole » (le Trou Bleu), une impressionnante formation rocheuse qui se trouve sous la Fenêtre d'Azur.

35.

Faites un tour au tout nouveau musée Il-Haģar – Heart of Gozo, qui jouxte la Basilique Saint Georges à Victoria.

36.

«Débutez votre journée­ par de la randonnée, de l‘escalade ou du VTT. Lorsque le soleil est au zénith, direction la mer. Les criques de Gozo sont des endroits de rêve à découvrir en kayak. Le snorkeling et la plongée permettent quant à eux d‘observer les fonds marins maltais et leurs épaves de bateau­. Let‘s Gozo! » Sébastien Repeto

37.

« Depuis plusieurs générations, nous fabriquons du fromage de façon traditionnelle, à la main.

Je ne peux rien imaginer de plus épanouissant. » Ricardu Zammit

38.

Asseyez-vous à l’ombre d’un arbre devant le bar de la Place San Franģisk à Victoria, et dégustez quelques pâtisseries locales tout en buvant un petit café.

39.

« Le sel de Gozo a un goût vraiment unique : tout autour des salines poussent des herbes sauvages comme le thym, mais aussi des oliviers et des amandiers.

Parfois, il y a même des abeilles qui viennent ici. Ceci explique pourquoi le sel a un goût aussi riche et varié. » Swantje Klotz

40.

Pique-nique en pleine nature Rien que tel que d'acheter quelques spécialités gozitaines telles la ħobża (une miche) et les ġbejniet (petits fromages), ainsi que des olives, quelques tomates, du vin, et de vous offrir un

pique-nique à la campagne. Que vous choisissiez un lieu en bord de mer ou plutôt dans les terres, vous êtes sûrs de profiter d'une belle bouffée d'air frais !

42.

« Pourquoi nos oranges, nos tomates et nos pommes de terre sont-elles si bonnes? Le soleil, les embruns de la mer, la forte présence de glaise dans la terre… voilà ce qui donne à nos fruits et légumes un goût aussi intense. » Maryanne Portanier

Se mettre au vert !

Dans certains magasins de Rabat, vous trouverez des produits frais issus de la culture biologique et des marques internationales célèbres du commerce équitable. Ces petites boutiques offrent une sélection des meilleurs produits biologiques de Gozo, comme de la confiture, du miel, de l‘huile d‘olive et du sel de mer naturel. L‘artisanat maltais et les produits biologiques internationaux – également issus du commerce équitable – comme par exemple des accessoires, des bijoux et des produits cosmétiques sont aussi en vente. Vous pouvez acheter vos souvenirs et cadeaux en toute confiance.

46.

41.

Dégustation de vins Les dégustations de vins sont toujours une bonne raison pour visiter les îles maltaises, afin de se renseigner sur les vins disponibles dans la plupart des magasins de vins familiaux à Gozo.

Découvrez­ses vignobles avec un vigneron qui vous expliquera les spécificités de l‘œnologie à Gozo lors d‘une visite.

Vous pourrez bien entendu goûter les différents vins, accompagnés de délicieuses collations.

45.

43.

« Notre huile d’olive a le degré d’acidité le plus faible au monde, d’où sa douceur incomparable. » Sharon Dimech

44.

« J'ai trouvé il y a longtemps, parmi les papiers de ma grand-mère, des recettes de gâteaux écrites à la main. Elles avaient été écrites par Sœur Serafina, un membre de notre famille. Née en 1892, elle était entrée au couvent à un jeune âge, mais elle nous faisait souvent profiter de ces délicieuses pâtisseries. Nous aimions ses gâteaux lorsque nous étions enfants.

Le produit le plus célèbre de Gozo est la « torta » : un gâteau nommé par Sœur Serafina.

John Magro

La pizza gozitaine… aux pommes de terre !

Une part de pizza gozitaine (ftira) égale une part de bonheur : la ftira croquante, cuite au feu de bois, est garnie de tomates, mozzarella, olives, câpres et pommes de terre. Si on y ajoute quelques tranches de saucisse maltaise (zalzett Malti), ou bien du thon, ou encore des anchois, on obtient quelque chose de vraiment exceptionnel. ­Dans les nombreux villages de Gozo, vous trouverez des boulangeries (typiques). Il suffit de suivre votre odorat.

47.

« Sur l‘île de Gozo depuis bientôt 11 ans, j‘habite avec ma famille à Xagħra, à deux pas des temples les plus anciens du monde. Avec 300 jours ensoleillés et six mois d‘été, difficile de se plaindre quand, à ­quelques heures de vol, mes proches sont souvent sous la grisaille. » Nathalie Cloarec

48.

52.

Un verre de rouge gozitain.

Ce vin égale 300 jours de soleil en une bouteille.

49.

Imqaret Ces pâtisseries aux dattes, figues et miel sont faites dans les boulangeries puis livrées dans différents cafés.

50.

Un petit café ? Pourquoi pas ?

Vous pourrez prendre un ou deux (voire trois) cappuccini dans l'un des cafés qui se situent sur la place centrale de Xagħra, face à l'église de Maria Bambina.

Regardez bien les deux horloges de l'église : l'une d'elle n'affiche pas la bonne heure, et cela est vrai de toutes les églises sur l'île. Il s'agit d'une ruse qui est censée tromper le diable et l'empêcher d'assister à la Messe ! www.visitmalta.com/fr/info/xaghra

51.

La tomate de Gozo – elle ne remporterait probablement pas le 1er prix à un concours de beauté, mais son goût est incomparable.

47.

52.

S‘activer à la ferme Gozo offre non seulement un cadre de détente, mais également des perspectives de bénévolat agricole plus précises.

Retroussez bien vos manches et venez aider à la récolte d‘oranges, de raisins ou d‘olives. Vous apprendrez ensuite, lors d‘un cours de cuisine, la préparation des plats locaux de produits typiques de Gozo, tels que les câpres, l‘huile d‘olive, le thym, le miel, les tomates séchées et le fromage de chèvre – que l‘on appelle ġbejniet. Vous pouvez aussi découvrir la propriété facilement et par vos propres moyens et goûter au vin local. Profitez d‘une expérience unique à Gozo : des champs à la table, en passant par la cuisine !

53.

Les Gozitains sont particulièrement friands de la figue de barbarie (bajtra tax-xewk). Vous pouvez en goûter (elle vous sera servie déjà épluchée) presque partout à la fin de l'été. Ce fruit jaune ou rouge foncé est excellent lorsqu'il est servi froid, accompagné d'une boule de glace à la vanille.

N'essayez pas de cueillir vous-mêmes les figues de Barbarie… vous risquez de vous faire piquer et il vous faudra sûrement un très long moment pour enlever les minuscules épines….

55.

Délices culinaires Faites comme les gens du pays : profitez d‘une délicieuse pizza accompagnée d‘une bouteille de bière régionale dans l‘un des snack-bars locaux, avec une vue imprenable sur les montagnes et la mer.

Une cuisine délicieuse, des gens sympas et un bon moment vous attendent.

56.

« Le bonheur ? C’est de manger un morceau de pain frais et croquant avec du miel de Gozo.

Difficile de retrouver ce goût ailleurs ! »

62.

Le vieux four dans le hall d‘entrée accueille les voyageurs fatigués. La boulangerie a cessé de fonctionner dans les années 80.

59.

Vous trouvez que Gozo est trop calme et pas assez animé ? Direction Xagħra ou Qala. Tous les vendredis soir, les gens se retrouvent ici pour écouter les groupes locaux qui s'y produisent.

Hedda Bierbrauer

54.

Recette sauce piquante

Sauce à base de câpres pour accompagner du poisson frit ou grillé Ingrédients : 2 cuillères à café d'huile d'olive 6 tomates pelées (vous pouvez utiliser des tomates en conserve à la place) 3 gousses d'ail 4-5 olives noires (dénoyautées) 2 cuillères à café de câpres un filet de vinaigre de vin rouge une demi cuillère de sucre ; du sel et du poivre fraîchement moulu

Préparation : Coupez les tomates en dés et les olives en rondelles fines. Faites revenir les gousses d'ail (entières) dans de l'huile d'olive chaude, puis ajoutez le sucre et laissez réduire un peu. Ajoutez les olives, les câpres et le vinaigre de vin rouge, assaisonnez et laissez mijoter dix minutes environ.

57.

La cuisine traditionnelle à Gozo Du lapin cuit au vin rouge, du porcelet, des bragioli (à base de viande de bœuf ), du rôti d'agneau, la pizza gozitaine… A Gozo, de nombreux restaurants proposent cette cuisine familiale. Les plats sont souvent cuisinés au feu de bois. Vous pourrez aussi déguster un moelleux vin rouge produit par le propriétaire. Si vous aimez les repas maison et les ambiances rustiques, vous ne serez sûrement pas déçu !

Antipasti gozitains Olives, fromage frais ou mariné (ġbejna), oignons, câpres, tomates fraîches ou séchées, un filet d'huile d'olive et, en accompagnement, du pain croquant et un bon verre de rosé – rien que tel pour assouvir votre faim et combler vos papilles gustatives.

62.

Des lampuki et plus encore Le poisson est à Gozo ce que le sable est au désert. L'île est un véritable paradis pour les amateurs de poissons.

Beaucoup de restaurants proposent du poisson frais (ainsi que d'autres plats savoureux).

58.

61.

60.

Les ravjul Les raviolis gozitains sont garnis de fromage de chèvre, traditionnellement servis avec une sauce tomate à la saveur fruitée et une touche de parmesan. Les meilleurs ravjul se trouvent à Victoria, la capitale. Ils se dégustent volontiers accompagnés d'un bon vin rouge. Offrez-vous une soirée entre amis à la terrasse d'un restaurant sur Independence Square, l'une des places les plus animées de la capitale.

Réservez une boulangerie !

Vous recherchez quelque chose d'insolite ? Laissez-vous tenter par un séjour dans une ancienne boulangerie, remarquablement restaurée par ses propriétaires dans le souci du détail.

D'autres havres de paix, soigneusement restaurés et meublés, au luxe exceptionnel, vous attendent derrière des murs vieux de 400 ans.

63.

« Thon, barracuda, lampuki (daurades) et espadon – le soir, nous faisons cuire au barbecue le poisson que nous avons pêché le matin ou l’après-midi. » Martin Nietsche

68.

Vie du village

64.

Profitez des dernières lueurs de soleil, un livre à la main, les pieds dans la piscine !

Une chanson connue décrit déjà Gozo

ment excellents pour faire de la plongée.

Les villages de Gozo séduisent par leur

comme étant « un diamant au centre de la

Gozo ne fournit pas seulement détente et

architecture caractéristique, avec des balcons

Méditerranée ». Les passagers, qui prennent

tranquillité, mais séduit également par une

fleuris, des façades de calcaire doré, des

le ferry pour Gozo, racontent souvent qu‘ils

vie nocturne animée, des festivals culturels

jardins sur les toits et des murs couverts de

oublient le stress et l‘agitation de la vie quoti-

et des événements culinaires remarquab-

bougainvilliers.

dienne dès qu‘ils voient la côte de l‘île.

les. Cette idylle verte attire aujourd‘hui un

Chaque place de village est dominée par

Gozo possède une histoire de 7000 ans,

nombre croissant de célébrités internationa-

une très grande église, d‘une très grande

pleine de mythes et de légendes. Sur l‘île

les, qui sont tombées sous le charme de ce

importance pour la paroisse.

mystique de Calypso, découvrez le plus vieux

lieu de retraite secret et des petits villages

Dans les maisons de ferme ou villas pos-

temple autonome du monde, de superbes

authentiques.

sédant une cuisine régionale, vous ferez

églises baroques et une citadelle médiévale.

En fait, la vraie beauté de Gozo se trouve

l‘expérience d‘une vie de village authentique

Les beaux rivages d‘eau cristalline sont égale-

dans ces villages tranquilles et pacifiques.

et de l‘hospitalité de Gozo.

69.

Une petite maison de campagne rien que pour vous Rien de tel que de louer une maison de campagne typique (farmhouse) pour vous et votre famille / vos amis. Ces maisons de campagne sont en fait des fermes rénovées. Vous pourrez ainsi bronzer au soleil ou tout simplement vous détendre sur votre propre terrasse,

71. à côté de la piscine. Pas besoin d'aller au restaurant pour manger ! Ces maisons bénéficient souvent d'une cuisine parfaitement équipée et même d'un barbecue à l'extérieur.

« Gozo saura vous surprendre, tant en surface avec sa côte découpée alternant entre falaises majestueuses (Blue Hole/ Dwejra), criques isolées (Għasri Valley,…) et plage enchanteresse (Ramla Bay), que sous l‘eau, où se conjuguent une extraordinaire visibilité et une architecture sous-marine de toute beauté. » Olivier Clot-Faybesse

70.

65.

Gozo en basse saison Après les premières pluies de septembre, le temps se rafraîchit. Gozo dévoile alors tout son charme, toute sa magie – la nature se réveille à nouveau, des fleurs poussent dans chaque recoin, l'île devient de plus en plus verte. D'octobre à mai, le soleil brille la plupart du temps et les températures sont très agréables.

66.

« Moins peuplée, avec un développement plus maîtrisé que sur Malte, davantage tournée vers la nature, plus accueillante et plus authentique, vous serez conquis par notre petite île!»

Caroline et Mehdi

67.

Bed & Breakfast à la ferme Assis confortablement dans une grande cuisine, vous discutez avec la maîtresse des lieux pendant qu'elle prépare le café et un petit déjeuner à l'anglaise… voici pour vous un vrai moment de bonheur !

« Facile à atteindre, et avec ses sites historiques et archéologiques uniques, Gozo est le lieu de vacances parfait. En plus de paysages magnifiques, la population et la gastronomie au caractère unique de l‘île sont hors du commun.

Les amateurs de cuisine peuvent se réjouir de la diversité de la cuisine maltaise. Les arômes et les saveurs vous laisseront un souvenir impérissable. » Mark Avellino

72.

« Rester éveillé la nuit, s’allonger à côté de la piscine dans notre farmhouse et observer les étoiles. » Charles Coyne

77.

Visite à pied guidée entre Mġarr et Qala Il existe plusieurs visites guidées de Gozo à pied. Il y en a une, cependant, qui est particulièrement impressionnante.

C'est celle qui prend son départ à la ville côtière de Mġarr, et qui longe la côte vers l'Est avec une vue sur Comino et Malte. Lorsque vous arrivez à Ħondoq ir-Rummien, vous pouvez vous rafraîchir dans les eaux turquoise de cette baie surprenante – un pur bonheur après tous ces efforts de marche ! Vous pouvez poursuivre votre balade par l'intérieur des terres à travers plaines et champs en terrasse jusqu'au village de Qala, et revenir sur Mġarr.

78.

73.

« J’ai visité beaucoup d’endroits au monde, mais la côte de Gozo avec ses formations rocheuses surprenantes et ses couleurs incroyables, est et restera toujours un lieu magique pour moi. » Stevie Haston

74.

Escalade Vous êtes accro à l'adrénaline et avez besoin de situations extrêmes pour vous sentir bien ? Pourquoi ne pas tenter une escalade à St. Dimitri Point sur la côte nord-ouest de l'île ? L'escalade à Gozo n'est cependant pas uniquement réservée aux grimpeurs expérimentés. Même si vous êtes débutant, vous trouverez

à Gozo d'autres sites où vous pourrez pratiquer ce sport. De plus, grâce à des conditions météorologiques optimales, il est possible de pratiquer l'escalade en extérieur toute l'année !.

Kayak de mer Vous souhaitez passer une journée sur l'eau tout en faisant une activité physique ? Pourquoi ne pas faire un tour de Gozo en kayak ? Vous découvrirez ainsi de nombreuses baies et grottes cachées, accessibles uniquement par la mer.

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EcoBike : une autre façon de découvrir Gozo Depuis quelque temps il est possible de louer des vélos électriques à Gozo, une véritable bénédiction pour tous ceux qui souhaitent découvrir l'île d'une manière écologique, mais qui ne sont pas (encore) assez en forme pour pédaler.

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Le plus grand bonheur sur terre…

Rien de tel que de faire un tour des côtes de Gozo à cheval. Connaissez-vous le proverbe selon lequel tout le bonheur du monde est sur le dos d‘un cheval ?

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Jouer aux boċċi à Gozo Les boċċi sont pour les Gozitains ce que les boules sont pour les Français. En effet, quasiment chaque village a son propre Boċċi Klabb (club de boules).

Quel meilleur moyen pour les amateurs de ce sport d'entrer en contact avec les habitants de l'île ?

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Descente en rappel à Mġarr ix-Xini Vous avez beau savoir que la descente en rappel est beaucoup moins dangereuse qu'elle n'en a l'air, vous avez pourtant peur ! Mais quoi de plus sublime que de vaincre ses appréhensions et d'oser franchir le pas ? Tentez la descente en rappel aux falaises de Mġarr ix-Xini – votre courage sera récompensé par un sentiment de pur bonheur. Vous serez tellement fiers de vous que vous vous sentirez capables de tout faire par la suite !

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Visite des salines… en VTT !

L'île de Gozo n'est pas montagneuse, mais vallonnée. Faire du VTT ici est donc une activité plaisante, même pour ceux qui ne pratiquent pas régulièrement cette activité. Pourquoi ne pas essayer le parcours qui prend son départ à l'église de Ta' Pinu à Għarb et qui vous conduit jusqu'aux salines ? Vous aurez en permanence la mer dans votre champ de vision, et serez sûrement séduit par la beauté de ces étranges bassins qui émaillent le littoral. Au soleil couchant, la roche prend des teintes jaunes miel, vous offrant un spectacle unique. Vous pouvez poursuivre votre balade en vélo jusqu'à la ville côtière de Marsalforn.

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ces pour votre corps, votre esprit et votre âme dans une retraite de yoga ou un séminaire de yoga. Trois heures de yoga ont lieu tous les jours dans les maisons de campagne avec piscine. Les cours du matin sont des séances stimulantes et revitalisantes, tandis que le soir, une méditation de 30 minutes est incluse.

Yoga Avec le tapis de yoga dans les bagages, vous commencez une semaine de vacan-

« Facile à atteindre, et avec ses sites historiques et archéologiques uniques, Gozo est le lieu de vacances parfait. En plus de paysages magnifiques, la population et la gastronomie au caractère unique de l‘île sont hors du commun.

Les amateurs de cuisine peuvent se réjouir de la diversité de la cuisine maltaise. Les arômes et les saveurs vous laisseront un souvenir impérissable. »

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Martin Bonnici

« Je trouve que le rythme de vie à Gozo, la tranquillité de l’île et sa sérénité me donnent l’inspiration dont j’ai besoin pour créer, dessiner et sculpter la pierre calcaire. Les sommets arrondis des collines et les dômes des églises baroques sont une véritable source d’inspiration pour mes sculptures. » Joe Xuereb

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Peinture aux pigments naturels avec Hermine Sammut En participant à un atelier de peinture dirigé par Hermine Sammut, vous aurez l'occasion de découvrir différemment la nature à Gozo, tout en stimulant votre énergie créative. Accompagné de l'artiste, vous irez tout d'abord chercher de la terre, des fleurs et des plantes, que vous traiterez afin d'en produire des pigments naturels que vous utiliserez pour peindre.

L'ambiance romantique de la farmhouse où vit et travaille Hermine, ainsi que la multitude de sculptures et de tableaux dont vous serez entouré, vous aideront sûrement à libérer votre imagination. Cette matinée relaxante se poursuivra avec un repas léger dans le jardin d'Hermine.

Une chose est sûre : chaque participant partira avec ses peintures et un sentiment de fierté et de bonheur.

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Il n'y a pas qu'en Hollande que vous trouverez des moulins ! Les Chevaliers de Saint Jean bâtirent douze moulins à Gozo au cours du XVIIIème siècle. A Xagħra, on trouve le moulin de Ta' Kola. Construit en 1725, il est le dernier moulin en état de marche sur l'île. A l'intérieur, vous trouverez également un petit musée. www.visitmalta.com/fr/info/takolawindmill

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« Les petits musées de Gharb et de Pomskizillious sont vraiment de petits bijoux, et les gens des trésors de gentillesse. »

remerciements. Le Pape Jean Paul II et le Pape Benoît XVI ont tous deux rendu visite à ce sanctuaire national.

Deux opéras… pour seulement 30 000 habitants !

La petite île de Gozo n'a pas un opéra, mais deux – cela s'appelle avoir le sens des priorités ! Comme si cela ne suffisait pas, Gozo est aussi la terre natale de l'un des chanteurs d'opéra les plus connus de notre temps, Joseph Calleja.

De temps à autres, Calleja donne un concert sur son île. Si vous êtes à Gozo pendant la saison de l'opéra, n'hésitez pas à vous procurer des places – vous ne serez pas déçu !

Ulysse à Gozo Selon la légende, Ulysse aurait trouvé son bonheur à Gozo auprès de la nymphe Calypso, avec qui il vécut sept années durant ! Nous ignorons cependant la véritable­raison pour laquelle Ulysse serait resté aussi longtemps ici : est-ce la beauté­de Gozo ou les habilités amoureuses de Calypso qui l'ont retenu? Quoi qu'il en soit, Calypso Cave existe encore à Gozo, et même s'il n'est plus possible d'accéder à l'intérieur de la grotte, vous pourrez admirer la vue sur Ramla Bay depuis une plateforme installée juste à côté. www.visitmalta.com/fr/info/calypsoscave

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L'église de Ta' Pinu Une fermière aurait entendu la voix de la Vierge Marie alors qu'elle priait dans la petite église de Ta' Pinu en 1833. Il est clair que les gens ici croient encore aux miracles : au fond de l'église, vous découvrirez une collection impressionnante de plâtres, béquilles et cartes de

Le dôme de l'église de Xewkija Auriez-vous jamais imaginé qu'une église dans un petit village de Gozo pouvait avoir le troisième plus grand dôme d'Europe ? Seuls les dômes de la Basilique Saint-Pierre à Rome et de la Cathédrale Saint-Paul à Londres dépassent en taille celui de la Rotunda à Xewkija.

L'église est dédiée à Saint Jean-Baptiste. www.visitmalta.com/fr/info/xewkijachurch

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« Gozo est l'endroit idéal pour apprendre l'anglais tout en profitant de ses vacances. Il y a des plages superbes, et avec un peu de chance, vous pourrez même profiter de quelque plage isolée en compagnie de vos amis. Pour moi, cependant, la meilleure chose à Gozo, ce sont les gens. Ils sont vraiment très aimables et ils vous aident à pratiquer l'anglais pendant votre temps libre. » Jorge

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Hélène Coutat

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Le temple de Ġgantija à Xagħra La légende veut que Ġgantija ait été érigé par une femme géante en une seule nuit et avec une seule main, alors qu'elle tenait son bébé de l'autre main. Le site est classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Il a été démontré que ce temple mégalithique est l'une des plus anciennes constructions sur terre - il daterait d'il y a 5800 ans. Il est fréquent de voir des gens profiter de l'aura particulière de ce lieu pour méditer à l'ombre des blocs rocheux. www.visitmalta.com/fr/info/ggantijatemples

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Rhythm is it « Toute notre équipe vient de Gozo. Si nous n'habitions pas une île aussi petite, où tout est à portée de main, nous ne pourrions pas monter nos spectacles de danse moderne. Nous avons tous une famille et un travail ‘normal’ à côté. Je me sens le plus heureuse quand je suis sur scène, en train de danser devant un public. C'est la culmination de tous nos efforts. » Deborah Agius

À la place de la traditionnelle chasse aux œufs de Pâques…

Si vous êtes à Gozo pendant les vacances de Pâques, ne manquez pas les processions qui ont lieu le Vendredi Saint.

L'ambiance sera sûrement solennelle mais aussi théâtrale, grâce à la mise-enscène de différents passages bibliques.

Changement d'ambiance radical le dimanche de Pâques, avec les célébrations autour de la Résurrection du Christ.

Ne manquez pas de déguster la figolla, un gâteau traditionnel de Pâques.

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Selon la légende, la déesse de la fertilité « Mater Magna » aurait érigé le temple de Ggantija en une seule nuit.

‘Mediterranea’ Petite île, culture foisonnante ! Il est vraiment étonnant de constater le nombre d'activités culturelles que propose Gozo.

Chaque année au mois de novembre, l'île fête son histoire vieille de quelques 7 000 ans lors d'un festival culturel qui s'intitule ‘Mediterranea’. Au programme, des concerts, des expositions, des conférences, de la danse et de l'opéra.

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La saison des festa De juin à septembre, il y a une seule devise à Gozo : faites la fête, allumez le feu (d'artifice) ! C'est la saison des festa, les fêtes de village en l'honneur de leurs patrons et… des feux d'artifice ! En réalité, les villages rivalisent entre eux au sujet des festa ; il va sans dire qu'ils ne s'arrêtent à rien pour prouver qu'ils sont les meilleurs. www.visitmalta.com/fr/village-festas

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Un véritable spectacle à Nadur

« À Gozo, chaque jour est une belle journée. Il y a du soleil la plupart du temps, et je peux me promener tous les jours – le soleil, la mer, la lumière de cette île me rendent tout simplement heureuse. » Christine

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Gozo, petite perle d‘ambre dans un écrin d‘azur « Gozo nous envoûte par sa nature restée á l‘état pur, nous comble par ses produits naturels du terroir, nous ravit par ses paysages sereins et sauvages.

Elle nous captive par son patrimoine d‘avant-hier, d‘hier et d‘aujourd‘hui.

Elle nous retient par son accueil chaleureux (les Gozitains sont des gens absolument charmants) et son climat généreux. » Philippe Rouche

Le Carnaval à Nadur égale cinq jours de festivités, d'exubérance et d'humour macabre. Ici, le Carnaval est aussi appelé il-Festa tax-Xitan, ce qui signifie « la fête du Diable ». Les Maltais affluent à Gozo pendant le weekend du Carnaval, et célèbrent avec les Gozitains cette fête géante. Si vous avez vraiment envie de vous déchaîner, optez pour un déguisement excentrique, et laissez-vous emporter par ce vent de folie qui souffle sur toute l'île. www.visitmalta.com/fr/carnival

Cette publication a été financée et imprimée dans le cadre du programme régional de développement de Malte 2007 -2013 en collaboration avec le projet “Promoting Gozo as a Distinct Tourist Destination”