Snapseruten

Sn

n e t u r e s p a

AGFU

- EN SM

FJORDEN

OM LIM RUNDT E JS RE S AGELSE LD OPD

- i en verden af krydderurter, snaps, hyggelige kroer, hoteller, attraktioner, kultur og natur!

2 17

21

14

5

20

18

3

19

1

16

1

Tambohus Kro Tlf. 97 87 53 00

3

Hvalpsund Færgekro Tlf. 98 63 86 00

2

Hotel Thisted Tlf. 97 92 52 00

4

St. Binderup Kro Tlf. 98 65 83 33

2

5

Hotel Thinggard Tlf. 97 95 12 00

14

Vitskøl Kloster Tlf. 96 66 36 36

15

Viskum Snaps Tlf. 86 65 40 73

Velkom på Sna men pserut Genne en..

.

m Lim fj sig ge nnem ordslandet snor ” smukk med d Sna ev uf krydde tende krydd arierede lan pseruten” d erurte rsnaps r og bæ skaber fyld passe e med t rer en r, h v veleg e r s lang ræ it naturs kke his særkende. net til kabte R o t attrak tioner plevelsespu oriske sevæ uten og en nkter, rdighe e fa de neståe ”Snap nde na milievenlige r, se tur. smags ruten” er e tb lø slotte, g og naturg egreb, der t læde, a herreg og gam ler til fanta årde, med til si, hy le a besøg t sætte der ggelige kroe købstæder, es præ ende. r og ho W g cykelf teller e eeken på net er d r h som o ie er blot no - eller ferieo inden af de mråde gle af p h old, go de ma t byde lf e nge m r på.

Vi byd ulig- h ller er eder, smagfu Dem velkom ld ople men til velse.. en .

Se me re på info på www.sn ap @snap serute seruten.dk eller k n.dk ontak t os

4

15

16

Jysk Raavarer Tlf. 40 76 27 88

18

Brænderiet Limfjorden Tlf. 40 94 00 00

20

Thise Mejeri Tlf. 97 57 80 01

17

Vorupør Museum Tlf. 97 93 88 50

19

Herregården Hessel Tlf. 98 63 81 25

21

Glenholm Vingård Tlf. 98 67 69 66

3

Snapserutens gaveæske - den perfekte gave til alle snapseelskere 1 flaske af Snapserutens kryddersnaps 2 snapseglas Bogen ’Limfjordsglæder’ Leveres i flot gaveæske

kr. 395,-

Limfjordsglæder Snapseruten har i samarbejde med Netværk Limfjorden udgivet bogen ”Limfjordsglæder – Liflig snaps, mad der smager, gode historier og andre herlige sager fra Limfjordslandet”.

Bogen er skrevet af turistmanden Jørgen Hansen og beskriver mange af Limfjordens glæder.

I bogen præsenteres man for Limfjordens historie, færger og broer, store & små seværdigheder samt Limfjordens forfattere. Et kapitel er dedikeret til de mange krydderurter man finder ved Limfjorden, som egner sig til at lave kryddersnaps af. Endelig tegner bogen naturligvis også et portræt af de kroer, hoteller, restauranter og attraktioner, som er med i Snapseruten.

kr. 199,-

4

old

h p o t d o g e s p a n Et s

Snapserutens kroer og hoteller er alle omhyggeligt udvalgt efter kriterierne god gastronomi, hyggelig atmosfære og særlig beliggenhed.

Her kan en god frokost med spændende kryddersnapse være en oplevelse i sig selv, men man kan også vælge at blive i flere dage og inkludere et eller flere besøg på nogle af Snapserutens attraktioner.

Miniferie på snapseruten 1 overnatning m/morgenmad 1 x 3-retters luksusmiddag Snapserutens gaveæske (1 stk. pr. værelse).

Entré til valgfri attraktion

Pris pr. person i dobbeltværelse.

Tillæg for enkeltværelse kr. 350,- pr. nat

kr. 899,5

r e d i t e l l a l i t s p Sna Tag på opdagelse i Limfjordslandet med Snapserutens Guide ved hånden.

Guiden fortæller bl.a. om snapsens historie, urte- og klosterhaver, forslag til hvordan man brygger den gode kryddersnaps og meget mere...

Fra side 36 i guiden har vi valgt et lille udpluk af artiklen ”snaps til alle tider”.

Snapserutens Kryddersnaps Viskum Snaps har igen i år fremstillet en hel speciel kryddersnaps. Blomsterværkstedet Over Viskum/Viskum Snaps, er en af attraktionerne på snapseruten, og producerer mange kryddersnapse og har registreret Viskum Snaps som varemærke. ®

Kryddersnapsens sammensætning er taget i den unikke naturrigdom af urter langs Limfjorden. Grundbasen af snapsen er Brøndums klar, som giver en rund og blød smagsoplevelse.

Tinktur betyder udtræk af droger eller opløsninger af ekstrakter fremstillet af vinaand. (vinaand:alkohol) Tinktur kan man godt forsvare at sætte lig med en kryddersnaps. kryddersnapsen har igennem tiden været flittigt anvendt af vikinger, munke, nonner, læger, kloge koner, hekse m.fl. til alskens sot og tørst. I dag kan man selv indsamle og producere sin egen kryddersnaps til næsten alle lidelser eller arter af humør. Prøv at anvende ”uret” for at vise forskellige kryddersnapses positive indvirkning på sjæl og legeme døgnet rundt!

Kort sagt: ”Der er ikke nogen undskyldning for ikke at tage sig en lille en, dog skal alt jo være med måde”.

6

Ny snaps med ny sammensætning hvert år. Nyd kryddersnapsen tempereret til en god frokost, en kop kaffe eller når en god lejlighed byder sig.

Snapserutens Kryddersnaps forhandles på Snapserutens kroer og hoteller og hos Viskum Snaps/ Blomsterværkstedet Over Viskum, Herregården Hessel, Jyske Raavarer, Vitskøl Kloster og Morsø Turistbureau.

kr. 180,-

Hvornår kan der plukkes?

Jan

Buske & bær

Feb

Mar

Apr

Maj

Juni

Blåbær

Juli

Aug

Sept

•

• •

• •

Brombær Enebær

•

Fyr

• •

Hyben Hyld

•

•

•

•

•

•

Lyng

•

•

Revling/sortbær Røn

•

• •

• •

• • • • • • • • •

• •

• •

• • • • • • • • •

• • •

• • •

• •

•

Sept

Okt

•

•

Pors

• •

•

• •

Kirsebær Klitrose

Nov

Skovhindbær Skovjordbær

• • •

• •

•

Slåen Tyttebær Valnød Vildæble

Jan

Urter:

Feb

Mar

Bakkennellike Gråbynke Gul snerre Kamille Kvan Mælkebøtte

Apr

Maj

Juni

Juli

Aug

• • • • • •

• •

•

•

• • •

• •

• •

• • •

• • •

• •

•

• •

• • •

• • • • • • •

•

•

Perikon Rejnfan Røllike Skovmærke Strandmalurt Timian Tormentil

• Blomster

• Blade/knopper

• Bær/frugter

Dec

•

Havtorn

Hæng (alm.)

Okt

• Rod

• • •

• •

•

•

Nov

Dec

• •

• •

Bedste tidspunkt

7

I et sandt naturparadis ved Limfjorden, med en fred og ro af de sjældne, ligger den tidl. Kgl. privilegerede Tambohus Kro. Kroens historie går tilbage til 1830, da en ung fisker ved navn Chresten Pedersen bosatte sig her. Han blev kaldt Chresten Tambour da han havde en fortid som militær trommeslager, og herfra kommer kroens og senere byens navn. Chresten fik, efter at have reddet en ung kvinde fra druknedøden tilladelse af kongen til at drive færgefart til Jegindø.

1

Tambohus Kro Tambohuse 7790 Thyholm 97 87 53 00 tambohus@tambohus.dk

I 1842 fik Chresten Tambour Kgl. privilegium til at etablere færgekroen Tambohus. I 1915 blev der bygget en dæmning til Jegindø og færgefarten blev indstillet.

Den 170 år gamle Tambohus Kro er gennem årene blevet restaureret og udvidet, men har bevaret den ægte og hyggelige kroatmosfære. Kroen er kendt for et førsteklasses køkken med især fiskespecialiteter.

29 dejlige dobbeltværelser med bad/toilet, tv og tlf. samt gratis brug af internet. Perfekt til golf-, fiske-, cykel- og vandreferie i en pragtfuld natur, f.eks. i Danmarks første nationalpark thy.

www.tambohuskro.dk

Hyggeligt og nænsomt restaureret familiehotel, med veludstyrede værelser, lige midt i hjertet af den gamle købstad Thisted.

Nyd en lækker middag i Gårdhaven eller Restauranten, som er kendt lokalt for mad af meget høj kvalitet og tilbyder et varieret dansk/italiensk inspireret spisekort - også med fiske retter, samt daglige skiftende menuer.

2

Hotel Thisted Frederiksgade 16 7700 Thisted 97 92 52 00

Hotel Thisted er en oplagt base for at udforske den overvældende smukke og rå natur i Nationalpark Thy. Udforsk i egen bil, på cykel, vandretur på afmærkede ruter eller benyt lokale busser. Stationen er blot 100 meter fra hotellet. Oplev kystbyerne, hvor fisker bådene bliver trukket på land og hvor havets stærke naturkræfter har givet næring til historien.

Besøg de lokalhistoriske museer eller nyd de fine bademuligheder om sommeren i både Limfjorden eller Vesterhavet.

booking@hotelthisted.dk www.hotelthisted.dk

8

Se kort på side 2

Hvalpsund Færgekros historie går tilbage til middel-alderen, og fra 1669 til 1927 var kro- og færgedrift forbundet, eftersom kroindehaveren også stod for driften af færgerne mellem Hvalpsund og Sundsøre.

I dag er færgekroen et familiehotel i særklasse med et køkken, som med respekt for traditionerne serverer både specialiteter og god daglig mad - kulinariske oplevelser, De aldrig glemmer.

3

Hvalpsund Færgekro Sundvej 87, Hvalpsund

Omkring Hvalpsund Færgekro ligger noget af Danmarks smukkeste natur med mange historiske fortællinger - f.eks. herregårdsmuseet Hessel, udgravningerne ved Ertebølle Stenaldercenter og i horisonten kan man skimte Fur.

9640 Farsø 98 63 86 00 post@hvalpsund-faergekro.dk www.hvalpsund-faergekro.dk

Se kort på side 2

9

St. Binderup landevejskro ligger naturskønt mellem Viborg og Aalborg. Stedet har været kro i næsten 400 år, så selv om kroen i dag er både moderne og komfortabel, emmer bygningerne stadig af historie – og personalet fortæller gerne underholdende anekdoter om de mange spændende antikviteter, der pryder stedet. Kroen er medlem af Gourmet Ruten, så restauranten serverer dansk mad, når den er bedst, og køkkenet har altid en række lækre fiske-specialiteter på menuen. Vi glæder os til at se jer.

4

St. Binderup Kro Møllegårdsvej 7, St. Binderup 9600 Aars

Fakta: Beliggende centralt mellem Viborg og Aalborg i naturskønt område. Pæne værelser af høj standard, beliggende i stor have. Hyggelig restaurant og køkken af høj klasse med mange specia-liteter. Opholdsstue med billard, bordtennis, dart, air hockey og tv.

98 65 83 33 info@binderupkro.dk www.binderupkro.dk

Hotel Thinggaard er for dem, der vil kombinere de storslåede naturoplevelser i Nationalpark Thy med den herligste forkælelse på et nostalgisk hotel i moderne klæder, med det brusende Vesterhav til den ene side og Limfjordens blinkende vige til den anden.

5

Hotel Thinggaard Jernbanegade 5, 7760 Hurup Thy 97951200 info@hotelthinggaard.dk

I restauranten bliver man forkælet, hotellets dygtige kokke tager udgangspunkt i godt håndværk og det danske køkkens bedste råvarer, kombineret med lokale specialiteter fra Thy, som gør det til en ekstra oplevelse at sætte sig til rette i restauranten, efter at man dagen igennem har nydt stranden og naturen. Lige rundt om hjørnet ligger Sydthy Kurbad, i samarbejde med hotellet tilbydes wellnessophold på et højt kvalitetsniveau. Et par dage på Hotel Thinggaard med et besøg i kurbadet er simpelthen den ultimative forkælelse.

Hotellet har 32 værelser, der alle har kabel-tv, gratis internet, minibar, bad og toilet.

www.hotelthinggaard.dk www.facebook.com/ hotelthinggaard

10

Se kort på side 2

n

te u r e s p a n S å p Attraktioner

Vitskøl Kloster På Vitskøl Kloster findes forskellige haveanlæg. Vi har en krydderurtehave, en apotekerhave, en St. Gallen have, en dufthave for blinde og ikke mindst en snapseurtehave.

I snapseurtehaven har vi et væld af forskellige urter til snapseproduktion. TAMU driver Vitskøl Kloster som et kursus og konferencecenter. Der afholdes middelalderarrangement i weekenden af uge 41 og et julemarked den sidste weekend af november.

14

Viborgvej 475 • 9681 Ranum • 96 66 36 36 • Åbent: Medio maj til ultimo august 10.00-17.00. Entre til haver og kirkeruin 50,www.tamu.dk • Hjemmeside: www.vitskol-kloster.dk • Facebookside: www.facebook.com/vitskolkloster

Viskum Snaps® Blomsterværkstedet over viskum Fremstilling og salg af mere end 90 forskellige snapse, samt opskrifter, urter, glasflasker, brugs-kunst, lys m.m.

Rundvisning på krydderurtemark/urtehave, hvori der er ca. 80 urter, der anvendes til kryddersnaps. Foredrag om snapsens kultur historie. Ring gerne før I kommer, så I er sikker på vi er her og vi er klar med kaffe og smagsprøver. Kig ind på ny hjemmeside. Grupper modtages gerne. Forplejning kan bestilles.

15

Vesterskovvej 5 • Over Viskum • 8830 Tjele • www.viskumsnaps.dk • 0045 24 85 00 73 Åbent hele året man-fre kl. 14.00-17.30 • Samt besøg efter aftale

Se kort på side 2

11

Attraktioner på Snapseruten

Jyske Raavarer / Dansk and Smagen af Vestjylland, samlet i én butik På industrihavnen i Struer finder du en stor og hyggelig forretning med delikatesser, kød, drikkevarer mv fra de mange gårdbutikker der er at finde her i Vestjylland. Jyske Raavarer har til huse på slagteriet ”Dansk And”, hvor der til dagligt slagtes ænder og andet fjerkræ. Der er også mulighed for at nyde en god kop kaffe, dagens kage, en is eller andre fristelser i cafeen. Der vil løbende være arrangementer i butikken, hold øje med facebook.com/ jyskeraavarer Instagram @jyskeraavarer eller vores hjemmeside www.jyskeraavarer.dk, hvor man også vil kunne tilmelde sig arrangementerne.

Vi ses! Susanne & Birthe

16

Havnevej 8A • 7600 Struer Åbent ons-fre kl. 09.30-17.00, lør kl. 09.30-13.00

Vorupør museum Museet fortæller bl.a. om brændevinens svøbe for en fattig fiskerbefolkning. I slutningen af 1800-årene blev der skabt et foregangs fiskerleje ved hjælp af religiøs vækkelse og et fanatisk opgør med brændevinen. Forfatteren Mylius Erichsen skrev i bogen Strandvagt: “Ansigterne bar vel-plejethedens præg, der var ikke længere drukkenskabstegn som hos de vantro”.

17

Vesterhavsgade 21 • Nr. Vorupør • 7700 Thisted • 97 93 88 50 • www.vorupoermuseum.dk Åbent 1/4-30/6 tir-søn kl. 12.00-16.00 • 1/7-11/8 alle dage kl. 10.00-16.00 • 16/8-31/10 tir-søn kl. 12.00-16.00

Brænderiet Limfjorden Brænderiet Limfjorden er belligende i det skønne Salling.

Nærmere bestemt ved Sundsøre havn med en skøn udsigt over Limfjorden.

Brænderiet Limfjorden er destilleri, bryggeri, restaurant som har åbent i køkkenet hver dag i sommerperioden fra uge 27 til og med uge 32 fra kl. 10.00 - 20.00 Mulighed for overnatning i hyggelige hytter og med gratis benyttelse af nybygget orangeri med tilhørende køkkenfaciliteter. Nyd brænderiets øl, whisky, rom, gin, snaps og likør i baren eller på terrassen.

18

12

Sundsørevej 4 • 7870 Roslev • Tlf. 40 94 00 00 • www.braenderiet.dk • Åbent: Lørdag og søndag 10.00 - 17.00 (Jan. + Feb. lukket) Rundvisning tirsdag og torsdag 16.00 - 17.15 med smagsprøver i sommerperioden. Efter aftale uden for sæson.

Se kort på side 2

Museet Herregården Hessel Hessel er Danmarks sidste firlængede og stråtækte herregård.

Her fornemmer du fortidens gang, for siden 1391 har der været en gård. Den ældste bygning er laden fra 1600 tallet, der som den eneste overlevede en brand i 1702. Hessel er en gammel studegård, med vandingsdam på gårdspladsen for alle gårdens dyr, for brønd har der aldrig været. Hessel er ikke et moderne museum –mere en tidslomme fra sidst i 1800 tallet – man dykker ned i. Det er fortællinger om familien Elle, der ejede gården i 130 år. På Hessel er der flere aktive laug. Et af dem er snapselauget, som står for en snapseurtehave, med urter fra egnen.

19

Hesselvej 40 • 9640 Farsø • 98 63 81 25 / 20 58 22 01 • www.herregaarden-hessel.dk Åbent 1/5-30/9 – kl. 10-16. Lukket mandage undtagen uge 27-31. Derudover i uge 42. Arrangementer: Se hjemmesiden.

Thise Mejeri Thise Mejeri ligger i landsbyen Thise i det nordvestlige Jylland.

Vi er ejet af vores 75 andelshavere, og for Thise er økologi ikke et koncept, men en dybtliggende holdning. Vi har smag og kvalitet i centrum, når vi producerer vores mælk, smør, syrnede produkter og ost.

Vesterhavsost, Rav ost og alle de andre specialoste samt vor øvrige produkter er at finde i vores ostebutik.

Rene råvarer - Ren fornøjelse!

20

Sundsørevej 62, Thise • 7870 Roslev • 97 57 80 01 • www.thise.dk Åbningstider i ostebutikken: Tirsdag-fredag kl. 10.00-17.00 • Lørdag kl. 8.30-12.00.

glenholm vingård Glenholm er smukt beliggende med udsigt over Limfjorden til Livø, Fur og Mors.

En autentisk vinoplevelse venter dig på Glenholm, uanset om du kommer på et kort visit, eller vælger nogle af vingårdens mange tilbud til et længere ophold.

Der produceres en del forskellige vintyper og sortimentet omfatter druebrændevin og fadlagret brandy. Sidste nye skud på stammen er KLOSTERLIKØR, som er krydret med skønne urter fra Vitskøl Kloster.

I åbningstiden er det ganske gratis at gå rundt på vingården og nyde tilværelsen.

21

Fjordlystvej 21 • 9681 Ranum •. 98 67 69 66 • www.glenholm.dk. Åbent: September-Maj Butik: Fre-lør kl.12.00-15.00 Juni-August Butik og Bar: Tirs-søn kl. 11.00-17.00 Café: Tirs-søn kl. 12.30-16.00 Mandag lukket.

13

l e k y c å p r e l l e seruten i bil

Snap

Snapseruten - 4 eller 6 dage

Snapseruten rundt i bil Snapseruten på 4 eller 6 dage Prisen inkluderer hhv. 3 og 5 overnatninger i db. værelse, halvpension med 1 kryddersnaps, snapserutebogen, kortmateriale, rutebeskrivelse og hhv. 2-3 valgfrie attraktioner.

Eventuel tillæg for enkeltværelse hhv. DKK 1.050,- (4 dg.) og DKK 1.750,- (6 dg.)

Nyd den enestående natur og den dejlige mad på Snapserutens gode kroer og hoteller.

Besøg attraktionerne og få inspiration og opskrifter på kryddersnapse.

Pr. person · 4 dg.

kr. 2.475,-

Vi tilbyder ture i egen bil med 3 eller 5 overnatninger.

Besøg nogle af de mange attraktioner på ruten og bliv klogere på fremstilling af netop din favoritkryddersnaps.

Snapseruten laver også hvert år en ny kryddersnaps, som kan købes hos overnatningsstederne og på flere af attraktionerne.

14

Pr. person · 6 dg.

kr. 3.695,-

Morsø Turistbureau Havnen 4 7900 Nykøbing Mors +45 97 72 04 88 mt@visitmors.dk www.visitmors.dk

Snapseruten på to hjul Lad dig forføre af Snapserutens gode middage og herlige kryddersnapse, når du bruger cyklen som transportmiddel rundt langs Limfjordens skønne natur. Limfjordslandet er det ideelle cykelområde for alle som kan li´ frisk luft og variation i landskabet.

Du får vind i håret, dufter til nyslået hø og oplever græshoppernes spil i grøftekanten. De hyggelige kroer på Snapseruten danner rammen om Jeres overnatning, og de mange attraktioner på ruten deler gladelig snap-

6 dage på cykel Prisen inkluderer 5 overnatninger på *** & **** hotel.

Inkl. ½ pension med 1 kryddersnaps, kortmateriale, rutebeskrivelse og brochurer.

Pris pr. person i dobbeltværelse.

kr. 4.150,Evt. tillæg for enkeltværelse DKK 1750,-

seoplevelser med jer.

Vi sammensætter ture på forskellig længde og med forskelligt indhold. Turene starter ved 5 overnatninger og på Snapserutens kro/hoteller bliver du forkælet med dejlig mad og den lokale kryddersnaps.

Vi tilpasser også ture efter individuelle ønsker. Rekvirer vort cykelkatalog: ”På cykel i Limfjordslandet” med flere turforslag.

15

Attraktioner på Snapseruten

Sekretariat: Morsø Turistbureau, Tlf. 9772 0488 www.snapseruten.dk • info@snapseruten.dk

16