Nytt och noterat
I ROSLAGEN
I Roslagen händer det alltid något nytt som är värt att utforska. Här har vi handplockat några nyheter som kan väcka både nyfikenhet och mersmak.
Sveriges största marina reservat ÖGRUPPEN OCH NATURRESERVATET Svenska Högarna blir nu Sveriges största marina reservat. Svenska högarna ligger i Norrtälje kommun, längst österut i Stockholms ytterskärgård. Länsstyrelsen i Stockholms län har beslutat att utöka reservatet från knappt 3 000 hektar till ett stort havsområde på 61 000 hektar. Runt ögruppen finns ett rikt marint djurliv och på havsbotten friska ekosystem med blåmusslor, tång- och algbälten. Det nya marina reservatet sträcker sig 3 mil nordost om ögruppen, förbi naturreservatet Svenska Björn. Foto: Marika Eriksson.
VIKINGA-VANDRING
Dags för Folk & Fä NU ÖPPNAR FOLK & FÄ i före detta Mats Persgården i Tomta nära Grisslehamn. Ett litet personligt hotellpensionat där både människor och djur är välkomna! Här väntar 12-15 bäddar i fem nyrenoverade rum på en levande gård med får och höns, restaurang med närproducerat och fullständiga rättigheter, trädgårdskafé och konferensmöjligheter. – Vi erbjuder en totalupplevelse i ett genuint och exklusivt koncept där en grupp gäster kan få hela gården för sig själva, berättar entreprenören och kreatören Cathrine Edblad. Så räkna inte säkert med att slinka in på trädgårdskafeet utan att ha bokat innan.
42
DEN 23 MAJ är det dags för den första Vikingavandringen på den nya Vikingaleden. Vandringen startar och slutar i vackra Harg och är cirka 13 km lång i lätt terräng. Längs leden görs stopp för att lyssna till olika guider, äta lunch och fika i vårgräset. Vikingaleden är en del av St Olavs Waterway – en pilgrimsled på land och hav. Temat för berättarstoppen är historiken bakom vikingen Olav Haraldsson som blev St Olav och den pilgrimsvandring som följt i hans fotspår.
HÅLLBART HELA VÄGEN I GÅSVIK
FORMGIVAREN HANS EDBLAD har öppnat eget gjuteri och butik i Gåsvik. Företaget heter Gåsvik Hans Edblad och ligger intill stora Edblad där Hans fortfarande är delägare. Precisionsgjuteriet för brons, silver, mässing och aluminium för bl a smycken är helt fossilfritt. Och metallerna kan återanvändas. – Det mesta ska tillverkas här i huset, lokalt i vackra Roslagen, säger Hans. Ambitionen är att driva företaget helt utan klimatpåverkan. Vissa produkter görs externt, bl a kläder i ekologisk bomull med den hårdaste miljö- och etikcertifieringen som finns – GOTS. Väskor tillverkas i ett skinnliknande cellulosamaterial FSC-certifierat från svenska skogar – helt veganskt och plastfritt. I butiken kan nu besökaren se arbetet i gjuteriet och träffa inspiratören själv.
Zäll´s smokehouse i Åkers kanal TV-kocken Fredik Zäll öppnar krogpråm i Åkers kanal, Åkersberga. – Koncepet är hämtat från Texas med bl a rökt nötkött från USA för högsta kvalitet. Övriga råvaror kommer att vara lokala så långt det är möjligt, berättar Fredrik. Det här är Fredriks första egna krog och kreativiteten är hög. Här erbjuds bl a ”Sail through” där båtgäster kan lägga till och få maten nedhissad direkt i båten. Nära tusen gäster har förbokat plats redan innan krogen har öppnat.
1 / 2020
