Yadllie Chicken 至2008年創立至今，無
Yadllie 於2016年來到香港發展，我們每
論是炸雞，還是其他出品，在韓國乃至世
份有骨炸雞，都是原隻從韓國進口，在韓
界各地都受廣大顧客的支持和愛戴。 為
國土生土長的「走地雞」。希望親愛的香
了報答親愛的顧客，從創立初期至今，我
港顧客可以感受到我們的誠意，繼續支持
們從不吝嗇投入大量資源於食品安全和菜
和愛戴Yadllie。
式研發上。
我們會繼續秉承一貫宗旨「從不模仿他人
全因為我們對高品質食品的要求。公司除 了獲頒發ISO9001（品質管理系統認證） ，ISO14001（環境管理系統認證）和 HACCP（食品安全管理認證）之外。在
，具有自己的個性和自由」，務求以鮮味 的食材及優秀的技術，做出最健康、最美 味的菜色！ 謝謝！
出品上，我們研究人員成功地研發了特製 腌漬浸水法，壓力油炸法和炸油實時酸值 測定法等特有技術的專利 。
在韓國約有50間分店的 Yadllie，裝修各有特色，但 味道始終如一。下次來韓國 一定要來參觀品嚐喔∼ 地點：首爾 地址：서울특별시 종로구 내수동 75 용비어천가 1층 聯繫方式：02-732-3200 營業時間：12:00至01:00/週日休息 地點：首爾 地址：서울특별시 구로구 고척동 52-221 聯繫方式：02-2611-9292 營業時間：16:00至3:00
“S.W.A.G” 所帶出的，不僅是 我們美味的秘訣。 更反映我們一直堅持， “從不模仿他人，具有自己的 個性和自由”的宗旨。
Soy Sauce Without Dress A Pressure Fryer Great Taste
地點：首爾
Yadllie 手工炸雞的精髓在於採用韓國
所有Yadllie 炸雞，均使用壓力油炸鍋
濟州島栽培的各種新鮮蔬菜和 20 多種
，以雙重高壓油炸技術處理。首次油炸
天然材料混合而成的秘製醬料。我們將
過程是使用封閉式壓力油炸方法將雞件
韓國新鮮雞肉放入秘製醬料以Yadllie
油炸至七成熟，鎖住用汁。第二次則以
獨有的專利腌製技術，發酵 72 小時以
開放式油炸鍋再炸至全熟，用以排走多
上。秘製醬料加上我們在韓國傳統浸泡
餘油份，以及令Yadllie炸雞更加外脆內
腌製法上加以改良的獨有技術，就是
嫩。過程中，壓力、時間及濕度都要拿
聯繫方式：031-983-5665
Yadllie 炸雞的獨特味道和鮮嫩口感的
捏得十分準確。
營業時間：15:00至01:00 (週日12:00)
秘訣。
地址：서울 양천구 목동 905-22 목동 트윈빌 117호 聯繫方式：02-2651-1010 營業時間：15:00至01:00 地區：京畿道 地址：경기 김포시 사우동 1029
地區：仁川 地址：인천광역시 부평구 부개동
用 Yadllie 獨有的專利配方和技術加上 由於粉漿會吸收大量油份，為打造健康 韓國空運到港的「韓雞」所炸成的 炸雞。每份Yadllie 炸雞均是用人手在
Yadllie炸雞。再配搭上全韓國進口，
305-2 聯繫方式：032-525-2070 營業時間：15:00至02:00
腌製好的雞肉上，一件一件撲上薄薄一 我們精心調製各式的Yadllie調味醬料。
地區：忠清南道
層的秘製乾粉。我們有信心Yadllie 炸
地址：충청남도 아산시 탕정면
不單食材安全，風味獨特，口感鮮嫩，
雞的美味是在於雞肉上，這不是一般以 而且令人一試難忘！ 調味粉混和而成的粉漿炸雞可以比擬。
旺角西洋菜街1號兆萬中心11樓 TEL: 2360 0233
명암리 933-2 聯繫方式：041-548-3328 營業時間：17:00至02:00