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Deliciosas tortillas al gusto
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Deliciosas tortillas al gusto
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Doce establecimientos de hostelería de Torrevieja participaron del 30 de septiembre al 3 de octubre en las primeras jornadas de tortillas al gusto, un evento gastronómico organizado por la Asociación de Empresas de Hostelería de Torrevieja y Comarca (AEHTC).
Los comensales pudieron degustar a un precio único de 1,5 euros un pincho con las diversas variedades de tortilla, desde la típica tortilla de patatas hasta la tortilla de boquerones de Torrevieja. Deliciosas estaban también las tortillas de chichas zamoranas, paisana, de calabacín con cebolla, de bacalao, de patatas al tartufo, española con morcilla de Burgos, de espinacas y queso mozzarella, de boletus y de patatas con sobrasada, e incluso el pastel de tortillas. Todo, al gusto del consumidor.
La concejal de Comercio y Hostelería, Rosario Martínez, degustando el “pastel de tortilla”, ganador del concurso, durante la jornada de deliberación del jurado en el CdT.
Ganadores del concurso
Los ganadores del primer concurso de tortillas al gusto son el Restaurante La Encina con el “Pastel de tortillas” (1er premio), el Restaurante La Mata Felisa con “Tortilla española con morcilla de Burgos” (2º premio) y El Andaluz con la “Tortilla Bakalá” (3er premio). Los premios consisten en un carro de la compra valorado en 200, 150 y 100 euros respectivamente a gastar en Dialsur Torrevieja.
El jurado estuvo compuesto por la concejal de Hostelería y Turismo, Rosario Martínez; la directora del CdT, Alicia Arenas; José Francisco Gómez, chef del Restaurante Los Infantes y Luis Alberto Rodríguez, formador del CdT de Torrevieja.
Los comensales pudieron degustar a un precio único de 1,5 euros un pincho con las diversas variedades de tortilla, desde la típica tortilla de patatas hasta la tortilla de boquerones de Torrevieja. Deliciosas estaban también las tortillas de chichas zamoranas, paisana, de calabacín con cebolla, de bacalao, de patatas al tartufo, española con morcilla de Burgos, de espinacas y queso mozzarella, de boletus y de patatas con sobrasada, e incluso el pastel de tortillas. Todo, al gusto del consumidor.
Después del paréntesis de la pandemia sanitaria de la Covid - 19 volvió a celebrarse la tradicional Cena de Hermandad de la Asociación de Empresas de Hostelería de Torrevieja y Comarca. Un encuentro que este año alcanzó su 45 edición y a la que le dio marco el Restaurante “Insaciable” del complejo “El Parking” que dio muestras de excelencia con un menú sensacional.
El protagonista de la noche fue el Restaurante “Rincón de Capi´s” que recibió el máximo galardón, el Tenedor de Oro que entregó el presidente de la asociación hostelera, Joaquín Guillamó a José Luis Cases y Miguel Rodríguez, representantes de esta firma que comenzó con el bar que tenían los abuelos en Rojales. El actual restaurante abrió sus puertas en 2002. El nombre del “Rincón de Capi´s” es en homenaje a uno de los hermanos Cases, Manolo Cases apodado “Capis” tristemente fallecido en un atraco en la sucursal de Banesto de la calle Joaquín Chapaprieta de Torrevieja. Actualmente está regentado por José Luis, Rosa y Carmen Cases y Miguel Rodríguez.
Además del Tenedor de Oro, los miembros de Restaurante “Rincón de Capi´s” recibieron el habitual premio “Mahou 5 estrellas”.
Semanario Vista Alegre I Sábado 9 octubre 2020 11
La Coctelera de Plata fue otorgada a “Ramë Cocktails & Food”, situado frente al Teatro Municipal y regentado por Juan Esteban y Bryan, amigos desde la juventud y quienes recogieron el galardón.
La Bandeja de Plata fue para la Heladería Valdés de la Playa de La Mata, fundada en el centro de Torrevieja en 1979. Este premio fue un homenaje a la fundadora, Conchita Valdés por parte de sus hijos, Conchita, Rosarito y Pablo, artífices de los kioscos de la Playa de La Mata “Rosi” y “Blondy”, la Heladería “Valdés” centro que dejaron tras la jubilación de la matriarca y ya en 2010 fundaron el restaurante actual.
El premio a la empresa innovadora correspondió al Restaurante “Habitus”, mientras que la Placa de reconocimiento a la empresa colaboradora del sector hostelero fue para Dialsur Cash & Carry de Torrevieja.
La mención de honor de la hostelería fue para Manuel Ángel Caro Dols que lleva 45 años de profesión y 25 años con la familia Marroquí desde que comenzó con los hermanos Restituto y Fran. Actualmente es uno de los pilares del Restaurante “Martinis”.
Como Socio de Honor de la entidad hostelera fue nombrado, Manuel Pérez Calvo, fundador de “Alimeco” que ya comenzó a repartir helados en Torrevieja en el año 1965.
El presidente de los hosteleros, Joaquín Guillamó fue quien inició el acto con una salutación a todos los asistentes, destacando el esfuerzo de todos los profesionales durante la pandemia ya que dijo “fuimos los primeros que cerrarnos y los últimos en abrir”.
Por su parte el encargado de cerrar el acto protocolario fue el alcalde de la ciudad, Eduardo Dolón, quien dirigió unas palabras con las que anunció que las tasas municipales a la hostelería seguirán congeladas como señal de respaldo al sector. Dolón también destacó la gestión de otras ayudas dirigidas a paliar la situación generada por la pandemia, aunque pidió disculpas por si no se han visto todas las demandas atendidas. También felicitó a todos los establecimientos por el buen servicio ofrecido durante el verano.
Por otro lado, cabe destacar el premio sorpresa que recibió la secretaria de la Asociación de Hostelería, Fanny Carbonell, como reconocimiento a su entrega y sus esfuerzos en favor de todos los asociados durante los tiempos más dificiles de la pandemia.
La gran noche de la hostelería torrevejense contó una vez más con sorteos de regalos entre los asistentes por parte de la asociación hostelera y el portal Torrevieja.com.
El alcalde anuncia que las tasas seguirán congeladas para los establecimientos de hostelería de Torrevieja
MERECIDO HOMENAJE
a las Personas Mayores
Hasta la bandera se llenó el Teatro Municipal el pasado viernes, 1 de octubre, en la gala de homenaje con motivo del Día Internacional de las Personas Mayores. La concejal de Gente Mayor, Inmaculada Montesinos, abrió el acto recordando a todos los mayores que se han quedado en el camino durante la pandemia de la Covid-19 y lanzó un mensaje de esperanza para todos los presentes.
El evento, presentado por Francisco Reyes, contó con diversas actuaciones, que dieron comienzo con las bailarinas de la academia QK de La Mata, dirigidas por Paqui Martínez. Después salió al escenario Vicky Martínez, acompañada a la guitarra por José Miguel Gómez del Olmo “Peperrín”, que se arrancó por unas sevillanas compuestas por ella misma. También actuó el grupo Noray, que interpretó boleros y canciones eternas.
Durante la gala se entregaron los premios del III Concurso de Fotografía a los tres primeros finalistas por parte del jurado formado por María del Carmen García, Joaquín Carrión y Fernando Guardiola. Maribel Juárez (1er premio), por “Abuelos en el mar”; Pedro Gallego (2º premio), por “Manos amigas”; y Purificación Cabalar (3er premio), por “Palmera”, recibieron una placa de recuerdo por su participación.
También se reconoció la labor del Consejo del Mayor, formado por los presidentes de las Casas de la Tercera Edad, asociaciones de pensionistas, jubilados y representantes de voluntarios de los talleres, de manos del alcalde de Torrevieja, Eduardo Dolón, y la concejal de Gente Mayor, Inmaculada Montesinos.
Por último, se realizó un reconocimiento extraordinario al matrimonio formado por José Antonio Gómez y Angelines de Lago, colaboradores con la Concejalía que impartieron un taller de baile en línea en el centro polivalente de La Mata y que programaron varias actividades durante el confinamiento a través de Facebook. Ambos realizaron un video con el tema “Mi gran noche”, de Raphael, que logró más de 7.500.000 de visualizaciones en todo el mundo.
El alcalde cerró la gala felicitando a todos en este importante día y anunció que en breve se reabrirán las Casas de Tercera Edad y el Centro Municipal de Ocio tras levantar recientemente la Generalitat Valenciana las restricciones de aforo en estos espacios El matrimonio José Antonio Gómez y Angelines de Lago recibió un reconocimiento extraordinario de manos del alcalde, Eduardo Dolón, y la concejal de Gente Mayor, Inmaculada Montesinos.
Los tres finalistas del III Concurso de Fotografía fueron obsequiados con una placa de recuerdo por parte del jurado formado por María del Carmen García, Joaquín Carrión y Fernando Guardiola.
Hasta 17 jefes de servicio abandonan el Hospital Universitario ante la llegada de la Conselleria.
Ribera Salud ha manifestado que la reversión de la concesión del departamento de salud de Torrevieja por parte de la Conselleria de Sanidad y Salud Pública “está teniendo ya consecuencias graves” en el Hospital Universitario de Torrevieja, donde “hasta 17 jefes de servicio han comunicado a la gerencia su intención de cesar en su cargo ante el cambio en la gestión y abandonan el hospital en un momento de gran incertidumbre para todos los profesionales”, según apunta. Y es que el próximo 15 de octubre finaliza la concesión de Ribera Salud del departamento de salud de Torrevieja, cuya gestión será asumida a partir del día siguiente por la Conselleria de Sanidad y Salud Pública.
Según Ribera Salud, son diversas las causas argumentadas por los profesionales para su renuncia, pero en especial por “el futuro incierto”. Además, la decisión viene también motivada por el régimen de incompatibilidades para los sanitarios en el sector público, ya que consideran que “anula sus posibilidades de desarrollo profesional”.
Ribera Salud considera que con la salida de esta quincena de profesionales de gran reconocimiento en sus respectivas especialidades es “una fuga forzada del talento de especialistas clínicos”. Entre los profesionales de renombre que dejan Torrevieja se encuentran los jefes de servicio de Cardiología, Cirugía Torácica, Cirugía Vascular, Electrofisiología, Hematología, Hemodinámica, Neurofisiología, Pediatría, Radiodiagnóstico, Radiología intervencionista, Rehabilitación, UHD, Urgencias y Urología. También abandonan el departamento tres coordinadores médicos de los centros más importantes del área de salud de Torrevieja.
“Huida de talento”
La plataforma “Sanidad Excelente” manifestó que la reversión sanitaria del departamento está provocando “una huida de talento y de experiencia médica” -en algunos casos hasta de 15 años de trabajo- que, a su juicio, será “insustituible”. “Esto nos lleva a un hundimiento de la calidad asistencial a los ciudadanos que vivimos en los diez municipios del departamento 22 de Salud y que provocará dolor y muerte en la población”, añade. La plataforma acusa al presidente de la Generalitat, Ximo Puig, de ser “el responsable primero y último de este escándalo incalificable”.
Asimismo, la plataforma critica que la primera decisión de la Conselleria de Sanidad cuando asuma la gestión será eliminar “de un plumazo” la unidad de hemodinámica de la cartera de servicios sanitarios. De este modo, las víctimas de un ataque cardiaco “serán desviadas a centros hospitalarios ubicados a más de 40 kilómetros de distancia”, según indica.
“Bajo mínimos”
Representantes del sindicato CSIF, SATSE, Sindicato Médico y USAE realizaron esta semana un paro en las puertas del Hospital como protesta por la situación en la que se queda el departamento durante los primeros 15 días de octubre hasta que inicie la gestión Conselleria. Los sindicatos mostraron su desacuerdo con las medidas de Ribera Salud que, afirman, dejan al departamento “bajo mínimos”, como la finalización de la mayoría de los contratos eventuales el pasado 30 de septiembre, así como el cierre de camas de cirugía, de maternidad y de la UCI; la rebaja de fisioterapeutas y de trabajadoras sociales; y el cierre de agendas de especialistas. Asimismo, recordaron que “es Ribera Salud hasta el día 15 de octubre la responsable de las contrataciones necesarias para prestar unos cuidados de calidad”.
“Estamos preparados”
Por su parte, la consellera de Sanidad Universal y Salud Pública, Ana Barceló, aseguró en la Comisión de Sanidad de Les Corts que “estamos preparados para que la reversión del departamento de salud de Torrevieja a la red sanitaria de gestión pública directa se haga con total normalidad para la ciudadanía”. En este sentido, anunció un plan estratégico para “normalizar la actividad en el menor tiempo posible”. Barceló subrayó que ya se ha ultimado la programación de la gestión del departamento, el equipo directivo y se ha dispuesto todo lo necesario. También avanzó que la Generalitat subrogará los contratos vigentes a fecha 15 de octubre, tanto temporales como indefinidos. Por último, el Pleno del Consell ha aprobado un decreto que regula las condiciones laborales del personal del departamento tras la reversión.
La Policía Local celebró con brillantez el día de su patrón
Gran parte de los asistentes a la misa que se ofició en la Iglesia de la Inmaculada. El alcalde, Eduardo Dolón y el concejal de Policía, Federico Alarcón, acompañando a las agentes que portaron una corona de laurel en memoria de todos los fallecidos del cuerpo policial.
Fotografía conjunta de la mayoría de los agentes reconocidos con el alcalde de Torrevieja, Eduardo Dolón, autoridades invitadas y mandos.
El pasado sábado día 2 de octubre, festividad de los Santos Ángeles Custodios, tuvo lugar la conmemoración del Día de la Policía Local con la celebración de una serie de actos que se desarrollaron con brillantez. La primera cita fue en la Iglesia de la Inmaculada Concepción donde el vicario y párroco de San Roque y Santa Ana y también de la Parroquia de San Pedro y San Pablo, Pedro Payá Giménez, ofició una misa que contó con la participación de varios agentes policiales. El sacerdote se puso de relieve “la gran labor de la policía y su vocación de ángeles de la guarda en la tierra”. En la parte musical destacó la participación de la banda de la Unión Musical Torrevejense al frente de la cual estuvo el subdirector, Francisco J. Garres, junto con la Coral Torrevejense “Francisco Vallejos” dirigida por Belén Puente Carmona. Uno de los instantes que revistieron mayor emoción del oficio religioso fue cuando dos agentes de la Policía Local portaron una corona de laurel, mientras se interpretaba “La muerte no es el final”, en memoria de todos los fallecidos que fue depositada ante la imagen de los Ángeles Custodios por el alcalde y jefe superior de la Policía Local, Eduardo Dolón Sánchez y el concejal de Policía, Federico Alarcón Martínez. La misa concluyó con la interpretación del Himno de la Policía Local de Torrevieja del que son autores, José Antonio Quesada en la letra y Aurelio Martínez López, la música.
Posteriormente todos los asistentes acudieron hasta la Sociedad Cultural Casino, en cuyo salón principal tuvo lugar el acto de reconocimiento a los agentes galardonados durante los ejercicios de 2020 y 2021, dando que el pasado año no se entregaron por las restricciones de la pandemia sanitaria. Junto a estas líneas reproducimos los nombres de todos los agentes, incluyendo los que finalmente no pudieron acudir al acto pero recibirán los presentes que acreditan su reconocimiento.
Tanto en la misa como en el acto se contó con la presencia del alcalde de Torrevieja, Eduardo Dolón; la diputada autonómica, Eva Ortíz; el concejal de Policía Local, Federico Alarcón; La Reina de la Sal, Raquel Tévar y su Dama de Honor, Cristy Guamán; el Comisario de la Policía Local, Vicente Gutiérrez; el Comandante de la Guardia Civil, Santos Buendía García; El Inspector de la Policía Nacional, Sebastián García; junto a una importante representación de Policía Local, Guardia Civil, Protección Civil, políticos, empresas, estamentos y asociaciones de la ciudad. Entre ellas el propio Casino, su presidenta, Rosario Soler estuvo presente y recibió el agradecimiento por su acogida.
El alcalde fue quien cerró el acto resaltando el trabajo del cuerpo municipal de policía y se comprometió a que se vaya produciendo la entrada de nuevos agentes que vayan sustituyendo a los muchos que están alcanzando la jubilación.
Los actos concluyeron con la celebración de un vino de honor en el propio Casino.
AGENTES DE LA POLICÍA LOCAL GALARDONADOS
AGENTES DE NUEVA INCORPORACIÓN Pablo Manuel Garcia Ruiz Sonia Salar Martínez David Sfamurri Balaguer Roderic Pérez Jijona Abraham González Cerrato Raúl Aguilera García Javier Madrid Abellán RECONCIMENTOS POR LOS 20 AÑOS DE SERVICIO EN TORREVIEJA Valentín Meseguer Romero Juan Antonio Moya Llamas José Manuel Rodríguez Lorente Juan Carlos Racero Aguilar Emma Imbernón Ballenilla
RECONOCIMIENTO POR LOS 30 AÑOS DE SERVICO Marco Antonio Mirete Bernabé José Lorenzo Guillamó Antonio Manuel Alarcón Pujol Juan Antonio Rodríguez Hernán
RECONOCIMIENTO POR LOS 35 AÑOS DE SERVICO José Antonio García Maciá José Antonio Sarabia López Antonio Morer Bielsa Alejandro Morer Bielsa RECONOCIMIENTO POR LOS 40 AÑOS DE SERVICIO José Antonio Sáez Martínez RECONOCIMIENTO POR LOS AÑOS DE SERVICIOS TRAS SU JUBILACIÓN José Ramón Cano Oña Francisco Espinosa Lucas Alfonso Ortuño Martínez José Joaquín Mañogil Marín Daniel Gálvez Costa José María Valero Mañogil Carlos Sala Hernández Adolfo Rodríguez Jódar Jesús Manuel García Macíá Jerónimo Manzanaro Torregrosa Francisco Alcócer Pertegal Pedro Antolino Conesa José Joaquín Lucas Ñiguez Jesús Villagrasa García José Ramón Pertusa Gomis
Reivindicando igualdad de derechos en salud mental
ADIEM Sentit Fundación conmemora este 10 de Octubre el Día Mundial de la Salud Mental 2021 con varios eventos en toda la provincia de Alicante, el Lema de este año “Salud mental, un derecho necesario. Mañana puedes ser tú”. Entre los distintos eventos, el pasado jueves se celebró la IV Mesa de Diálogo Social en el Centro de Rehabilitación e Integración Social para personas con Enfermedad Mental de Torrevieja (CRIS ADIEM) donde se puso en el centro de debate la urgente necesidad de una respuesta coordinada por parte de todas las administraciones públicas y de inversión en recursos específicos en salud mental garantizando un acceso universal y garantizando la prevención a toda la sociedad. Durante estos años de pandemia las desigualdades atribuidas a factores de género, edad, etnia, ingresos, educación, área geográfica y discapacidad han tenido un impacto directo en nuestra salud mental. Todo ello, junto con la falta de recursos específicos, ha hecho que la brecha sea aún mayor, puesto que se dificulta el acceso a los servicios, dejando en evidencia la urgente necesidad de poner en marcha acciones inmediatas en materia de salud mental, invirtiendo en nuestra sociedad y por tanto, en nuestro futuro. Sobre dichas cuestiones debatieron Concha Sala, Concejal de Fiestas, Ong’s, Voluntariado y Protección Animal ; Jesus Mesones, Jefe del servicio de Psiquiatría y de Salud Mental del Hospital Universitario de Torrevieja, Carmen Limorte, Trabajadora Social de la Unidad infanto-juvenil del área 22 de Salud y Paco Canales, Director de ADIEM Sentit. En el bloque de empleo, la representante del Ayuntamiento destacó la importancia de apostar por la promoción del empleo de las mujeres y de las personas con problemas de salud mental y diversidad funcional, contando para ello con asociaciones y fundaciones como ADIEM para este reto de emprendimiento social y laboral. Concha Sala se comprometió a que desde el Ayuntamiento se siga apoyando a Adiem en proyectos como la creación de un Centro de Día como de una Residencia. Desde ADIEM Sentit, de la mano de su director, Paco Canales, animó a que las administraciones públicas inviertan en estas iniciativas, pues incide “en Sentit Centro Especial Empleo hemos demostrando que es posible crear proyectos laborales sostenibles donde las personas con problemas de salud mental y diversidad funcional pueden trabajar y tener una vida digna, y pueden como cualquiera, aportar valor a la sociedad”. Carmen Limorte, aseguró que el aumento de la vulnerabilidad de las personas está relacionado con su contexto social y económico lo que requiere de un trabajo coordinado por parte de todos, y lanza un mensaje muy importante “que las personas que necesitan apoyo que no duden en pedir ayuda lo antes posible” para que la situación no se cronifique en el tiempo. Canales ha afirmó además, que en materia de envejecimiento ADIEM apuesta “por un modelo residencial específico de Salud Mental centrado en la persona, y rompiendo con el modelo tradicional actual, creando centros inclusivos que ofrecen un modelo de hogar y de convivencia normalizada en la comunidad, apostando por la promoción de la autonomía y reduciendo así los estigmas de la sociedad” remarcó Canales. En la misma línea, Jesús Mesones dio valor a la importancia de seguir trabajando por y con el paciente reivindicando la necesidad de plazas de Centro de Dia y psicogeriatría. En el acto también intervino, Azuzena Bango, dirigente de la Fundación Adiem Sentit.
