Restaurant & Lounge
GRUPO SUNTORY
Un Placer a tus Sentidos
Bienvenidos
Bienvenido al Mundo Shu El l7 de Abril de 2005, abre sus puertas a un público especializado, ávido de espacios diferentes y de una experiencia culinaria excepcional; el restaurante SHU.
Como reza su traducción: EL PUNTO DE REUNIÓN, es un restaurante con un ambiente y decoración que propician la tertulia; y donde su arquitectura, diseño y moderno concepto lujoso y con mucho glamour; presenta áreas de restaurante, bar & lounge y loft VIP donde se disfrutan al máximo los 5 sentidos.
El platillo principal es el teppanyaki, pero los nuevos platillos de fusión japonesa internacional son tan exóticos como el lugar mismo.
La iluminación en las campanas sobre las mesas son un juego de colores que van transformando gradualmente el ambiente, y junto con el performance del agua, conforman la atracción principal del restaurante; un lugar cálido y lleno de color y sonidos.
El piso luminoso del bar y el DJ, son otras de las atracciones más innovadoras de este nuevo concepto.
Entremés frío Cold Dishes $125.00
Conos Crunch Conos crujientes de atún con salsa especial, mango, piñones y ajonjolí negro Crunchy cone of tuna fish with special sauce, mango, pine kernel and black sesame
$185.00
Neguitoro Atún en salsa tártara Tuna fish in tartar sauce
$195.00
Carpaccio Suzuki Corte fino de robalo con salsa caliente de Yuzu Thinly sliced Sea bass with Yuzu sauce
$200.00
Maguro No Tataki Filete de atún corte fino término inglés con salsa mexicana al estilo Shu y salsa de yuzu Lightly grilled and thinly sliced tuna fish with mexican sauce in Shu style and yuzu sauce
$265.00
Gyuniku No Tataki Filete de res importado corte fino término inglés con salsa mexicana al estilo Shu y salsa de yuzu Lightly grilled and thinly sliced beef fillet with mexican sauce in Shu style and yuzu sauce
$185.00
Sashimi Corte Fino o Grueso Sashimi de atún, salmón o robalo Thinly or thick sliced fresh tuna fish, salmon or sea bass
$245.00 $135.00
Sashimi de pulpo Thinly or thick sliced fresh octopus
Sashimi de hamachi Thinly or thick sliced fresh yellow tail
Neguitoro
Todos los precios incluyen IVA
Tax included Fotos Ilustrativas
Entremés caliente Hot Dishes
Ebi Asupara Shinjyo Harumaki Ague
$135.00
Kushiague de Queso Manchego Brochetas de queso manchego empanizadas (5 piezas) Breaded manchego cheese (5 pieces)
$150.00
Kushiague de Camarón con Queso Brochetas de Camarón con queso empanizado (3 piezas) Breaded shrimp with cheese (3 Pieces)
$170.00
Ebi Asupara Shinjyo Harumaki Ague Camarón, espárragos y pasta de camarón envuelto en rollo de primavera frito Fried spring roll wrapped with shrimp, asparagus & shrimp pasta
$175.00
Camarón Pirikara Camarón capeado con salsa especial picante Deep fried shrimp with spicy special sauce
$185.00
Esparragos con Carne de Res Se acompaña con salsa de soya dulce Asparagus rolled with beef, seasoned with sweet soy sauce
$185.00
Espárragos con Salmón Se acompaña con salsa de soya con limón y salsa tártara Asparagus rolled with salmon, seasoned with soy with lemon sauce & tartar sauce
Todos los precios incluyen IVA
Tax included Fotos Ilustrativas
Entremés caliente Hot Dishes $85.00
Yakitori Brochetas de pollo con salsa de soya dulce (3 piezas) Chicken skewers with Teriyaki sauce (3 pieces)
$85.00
Edamame Vaina japonesa cocida en sal Japanese pod cooked with salt
$130.00
Soft Shell Karaague (1 Pieza) Soft shell en salsa al estilo SHU Soft shell in SHU style sauce
$210.00
Tempura Mixto Shu Camarones y verduras capeadas con harina japonesa, se acompaña con salsa especial Deep fried shrimp & vegetables with japanese flour, served with special sauce
$275.00
Kaisen Batayaki Verduras y mariscos a la mantequilla con queso azul Vegetables and seafood cooked with garlic butter and blue cheese
$480.00
Snow Crab Ebishinjyo Ague Cangrejo de Alaska cubierto con pasta de camarón frito Fried Alaskan king crab covered with shrimp paste
Snow Crab Ebishinjyo Ague Todos los precios incluyen IVA
Tax included Fotos Ilustrativas
Ensaladas y sopas Salads & Soups $85.00
Shake Shake Fresca ensalada de pollo, lechugas y frutas con aderezo de miel y mostaza Fresh chicken, lettuce and fruit salad with honey mustard dressing
$150.00
Ensalada de Atun Citrico Fresca ensalada de kanikama y atún enrollado en pepino con aderezo de cítricos (6 pzas) Fresh salad roll with kanikama and tuna fish inside, cucumber from outside with citric dressing (6 pieces)
$165.00
Ensalada de Cangrejo Lechugas mixtas con surimi de cangrejo Various kind of lettuce salad with crab surimi
Udon • Pasta $50.00
Orden Adicional de Udon Aditional order of white noodles
$150.00
Mini Nabeyaki Udon Pasta gruesa en salsa caliente con pollo, verduras y tempura de camarón White noodles with chicken, vegetables and shrimp tempura
$195.00
Tempura Udon Pasta gruesa en salsa especial caliente, acompañado de tempura Hot white noodles, served with a special sauce and tempura on the side
Sopas • Soups $65.00
Miso Shiru Sopa tradicional de soya Traditional soy bean paste soup
$95.00
Dobin mushi
Dobin Mushi Sopa cristalina con camarón y pollo servida en jarrita Crystaline soup with shrimp & chicken served in a small jug
$195.00
Sopa de Ribeye Ribeye en caldo de miso con variedad de verduras preparadas al estilo SHU Ribeye in miso soup with vegetables prepared SHU style
$245.00
Sopa de Almejas Sopa de Almejas con callo de hacha y calamar con aroma especial, sabor exquisito Delicious clam soup with scallop and squid Todos los precios incluyen IVA
Tax included Fotos Ilustrativas
Especialidades shu Shu‘s Speciality $135.00
Ishiyaki Wafuu Omuraisu No Ankake Arroz ligeramente frito en piedra caliente con crepa de huevo y salsa espesa con alga marina y kanikama Slightly fried rice in hot stone with egg crepe & thick sauce with seaweed & crab flavor stick
$145.00
Gyunegi Omu Yakisoba Yakisoba con ribeye y cebollín con queso o huevo preparado en omelette y salsa especial Yakisoba with ribeye & chives with cheese or egg prepared in omelette and special sauce
$220.00
Ishiyaki Kaisen Ankake Yakisoba Mariscos y verduras sobre Yakisoba frita Seafood & vegetables on fried Yakisoba
$275.00
Ebi Chips Camarón relleno de queso manchego envuelto en papa rallada con salsa de ciruela Shrimp tempura stuffed with manchego cheese wrapped with shreded potatoes served with plum sauce
$290.00
Fondue de Camarón Fondue de tempura de camarón con salsa de chile Fondue of shrimp tempura with chili sauce
$420.00
Ribeye con Foie Gras Foie gras envuelto en ribeye al teriyaki acompañado con pan Melva Foie gras rolled with teriyaki seasoned ribeye, served with melva bread
Fondue de Camarón
Todos los precios incluyen IVA
Tax included Fotos Ilustrativas
Especialidades shu Shu‘s Speciality
Nidos de Atún
$205.00
Hifukidori de Pollo Pollo frito en aceite de chile de árbol Fried chicken in red chili oil
$325.00
Nidos de Atún Gunkan sin alga envuelto con atún coronado con Foie gras al Teriyaki (4 piezas) Sushi wrapped with tuna fish and topped with Foie gras (4 pieces)
$385.00
Hifukidori de Robalo o Camarón Robalo o camarón frito en aceite de chile de árbol Fried sea bass or shrimp in red chili oil
Precio por Kg.
Langosta de Maine en Sashimi o Teppanyaki
Precio por Kg.
Hifukidori de Langosta de Maine
Market price
Langosta rebozada y frita en aceite de chile de árbol y salteada en salsa agridulce Fried lobster seasoned with sweet and sour sauce and served with a lot of red chili oil (Market price)
Todos los precios incluyen IVA
Tax included Fotos Ilustrativas
Teppanyaki Teppanyaki
Mariscos • Seafood $275.00
Salmón Salmon
$275.00
Robalo Sea bass
$295.00 $295.00
Atún Tuna fish
Callo De Hacha Scallop
$340.00
Mariscos y carnes preparados a su vista sobre la plancha. Cada platillo se acompaña con Moyashi mixto, calabaza, brócoli, cebolla, champignon y espinaca Seafood & meat prepared on hot iron plate in your sigth. All the dishes are accompanied with mix Moyashi, zucchini, brocoli, onion, mushroom & spinach
Camarones Shrimps
$395.00
Hamachi Yellow Tail
$455.00
Mariscos Mixto Robalo, Salmón, Camarón y Callo de Hacha Mixed seafood of Sea bass, Salmon, Shrimp & Scallop
Precio por Kg.
Langosta
Precio por Kg.
Cangrejo de Alaska
Lobster Market price
Alaskan King Crab Market price
Langosta Todos los precios incluyen IVA
Tax included Fotos Ilustrativas
Teppanyaki Teppanyaki
Verduras • Vegetables $35.00
Calabaza Zucchini
$42.00
Espinacas Spinach
$42.00
Papa Potato
$58.00
Champignon Mushroom
$63.00
Setas Wild Mushroom
$103.00
Esparragos Asparagus
$135.00
Enoki Enoki
Carnes • Meats $185.00
Pollo
$420.00
Ribeye Importado Corte Grueso
$420.00
Ribeye Importado Corte Fino
$420.00
Filete Importado
$460.00
Foie Gras Teriyaki
Ribeye importado
Chicken
Imported Ribeye steak
Imported Ribeye sliced thin
Imported fillet
Teriyaki style foie gras
Todos los precios incluyen IVA
Tax included Fotos Ilustrativas
Arroz Rice $53.00
Gohan Arroz al vapor Steamed rice
$88.00
Yakimeshi con Carne Arroz frito con trocitos de verduras y carne de res molida Fried rice with bits of vegetables & ground beef
$90.00
Yakimeshi con Camaron Arroz frito con trocitos de verduras y camar贸n Fried rice with bits of vegetables & shrimps
$168.00
Yakimeshi Mixto Especial Arroz frito con trocitos de verduras, tocino y camar贸n preparado desde nuestra cocina (para dos personas) Fried rice with bits of vegetables, bacon & shrimps prepared from our kitchen (for two persons)
Todos los precios incluyen IVA
Tax included Fotos Ilustrativas
Gracias
santa fe