Vitamin magazine lente 2016

jaargang 16, nr.2 lente 2016

magazine 10 jaar

onverslaanbaar

Esther Vergeer Fermenteren

Gezond en caloriearm

Op de fiets van Haarlem naar China

Heerlijke

neem mee

paleo recepten

vitaminstore.nl

ecials Complete multivitaminen

met Greens & Superfruits

ver rec beterd ept e uur Super Multi van Vitaminhealth is specifiek samengesteld voor de gemiddeld verhoogde behoefte aan nutriënten en antioxidanten die door het drukke Nederlandse leven steeds meer toeneemt. Super Multi bevat alle benodigde vitaminen en mineralen in goed oplosbare en natuurlijke verbindingen met een hoge opneembaarheid en biologische beschikbaarheid.

Uniek voor Nederlandse begrippen is het ongekend rijke pallet aan toegevoegde bijzondere nutriënten, van Zuid-Amerikaans superfruit zoals goji, açai, mangosteen,

60 tabletten 34.95 120 tabletten 64.95

granaatappel en groene koffie tot aan kurkuma en broccoli.

Vitaminmagazine: alles over health, sports, beauty en food!

Store

13 16

Vitaminmedewerker

Mina traint zes keer per week

Esther Vergeer

10 jaar onverslaanbaar

Food

24

29

Fermenteren Gezond, weinig calo’s en lekker

Eten als een oermens Het paleo dieet

Health Inhoudsopgave 3 Inhoudsopgave 6 Lezersrubriek Store 9 Column Alain Vermeulen 11 Vitaminnieuws 14 Vitaminpoints 23 Lezersrubriek Food 27 Klant van Vitaminstore 37 Lezersrubriek Health 39 Column Susan Smit 41 Het keukenkastje van‌ 49 Curcuma 53 Lezersrubriek Sports 59 Zes redenen om te sporten 67 Lezersrubriek Beauty 69 Vervolg Curcuma 75 Beauty smoothie 79 Vitaminpuzzel 81 Vitaminstore winkeladressen 83 Volgende uitgave en colofon

42

Spoedcursus acupressuur

45

12-daagse detox

6 x pijnstillen zonder pijnstillers

Hoe voelt dat?

Sports

54 60

30daagse strakke buik challenge Doe je mee?

Op de fiets van Haarlem naar China

Beauty

70 76

Sophie test natuurlijke shampoo De perfecte gezichtsmassage geef je zo vitamin magazine 3

Full Spectrum Curcumin 185x beter opneembaar*

*In vergelijking met onbewerkt curcuma extract.

WWW.SOLGAR.NL

take every chance you get in life, because some things only happen once

Lente Door Sheila

In de natuur staat alles in het teken van de terugkeer van het leven.

Op 21 maart zijn de dag en de nacht even lang.

De temperatuur stijgt en de knoppen aan de bomen en struiken ontluiken.

Het ontwaken van de kracht in de natuur is overal zichtbaar.

Er is een onderliggende energie van groei.

Dit maakt dat ook wij ons weer meer naar buiten gaan richten.

In de natuur kan het rond deze tijd ook stormen.

En zoals de storm de straten schoonveegt als een bezem door het huis, zo kunnen we ook innerlijk een schoonmaakbeurt houden.

Laat oude vooroordelen achter je en focus op je doel voor dit jaar.

Wat houdt je tegen?

Wat zijn je kwaliteiten en hoe kun je deze gebruiken om je doel te bereiken?

Go for it! Fijne lente!

Groetjes, Sheila

“Welkom... ...in het seizoen van de frisse nieuwe energie, het voorjaar! Omdat ik de lente goed wilde beginnen heb ik een 12-daagse detox gedaan bij het Banyancentre. Ik was benieuwd hoe het mij, als groot liefhebster van eten (mmmm;-), zou bevallen om eens een aantal dagen te sapvasten.

Hoe het was? Lees je op pagina 45.”

“Verder vinden we het altijd prettig wanneer jullie met ons meedenken en we reacties krijgen op artikelen.

Dus nieuwtjes, weetjes, ervaringen, opmerkingen; alles is welkom!

Schroom niet en schrijf ons.”

Stuur het naar: Vitaminstore Nederland BV t.a.v. Sanne van der Rijt Postbus 9508, 1006 GA Amsterdam magazine@vitaminstore.nl Twitter.com/vitaminstore Facebook.com/vitaminstorenl Bedankt en veel leesplezier!

6 vitamin magazine

Bladmanager Sanne van der Rijt

10.000 likes op Facebook Daar worden wij #happy van!

Gefeliciteerd Sandra, veel fietsplezier!

Seen on Instagram

Lezersrubriek

Eind januari bereikte we de mijlpaal van 10.000 likes op Facebook. Wow! Thanks voor jullie likes! Om jullie te bedanken hebben we 10 gezonde cadeaus verloot, waaronder deze Vitaminfiets. We vroegen antwoord te geven op wat jou happy maakt. Sandra Hageman was de gelukkige winnaar! Sandra’s antwoord: “Wat mij gelukkig maakt?

Mijn gezondheid....die is niet te koop. Hopen na een heftig jaar (bk) dat mijn lichaam nu gezond mag blijven...met hulp van de vitaminen en supplementen van Vitaminstore.” De fiets werd overhandigd door één van de oprichters van Vitaminstore: Koert. En hij reed er zelf ook nog even een rondje op!

vitamin magazine 7

De Dekracht krachtvan van magnesium magnesium

Magnesium vanvan Orthica Magnesium Orthica Magnesium is betrokken bij de stof-stofMagnesium is betrokken bijenergie de energie wisseling in het lichaam, bij de wisseling in het lichaam, bij overdracht de overdracht van van zenuwprikkels en het belang voorvoor zenuwprikkels en is hetvan is van belang de spierfunctie.

Verder is magnesium goedgoed de spierfunctie.

Verder is magnesium voorvoor het het skelet.

Magnesium draagt ook ook bij bij skelet.

Magnesium draagt aan aan geestelijke veerkracht en vermindering geestelijke veerkracht en vermindering van van vermoeidheid. vermoeidheid.

Magnesium Plus Magnesium Plus Met Met Ashwagandha voorvoor geestelijke Ashwagandha geestelijke ontspanning ontspanning DoorDoor Ashwagandha bijzonder geschikt Ashwagandha bijzonder geschikt voorvoor gebruik in stress-situaties gebruik in stress-situaties Ondersteuning bij een normaal Ondersteuning bij een normaal concentratie vermogen en geheugen concentratie vermogen en geheugen Organisch gebonden, lichtlicht verteerbaar Organisch gebonden, verteerbaar 60 capsules, 2 per2 dag 60 capsules, per dag

KAG nr.: 431-0914-1283

Kijk Kijk voorvoor meer informatie overover magnesium van van Orthica op www.orthica.nl/magnesium meer informatie magnesium Orthica op www.orthica.nl/magnesium

Golfbewegingen Veel dingen komen en gaan in een golfbeweging. Zo was er eind jaren zeventig een beweging rondom macrobiotisch eten en die kreeg snel vele volgers. Langzamerhand raakte deze levenswijze meer en meer op de achtergrond tot er twee jaar geleden een hele hype rondom superfoods ontstond en bewust en biologisch eten weer helemaal hip werd.

Gelukkig zie ik wel dat bewegen op het werk en bewegen voor kinderen de komende jaren steeds meer een hot topic zal worden. Ik vind het vooral interessant om te zien dat in de wat hippere bedrijven ook is ontdekt dat meer bewegen op de kantoorvloer zorgt voor een hogere productiviteit van de werknemers. Vooral de bureaus waar je afwisselend aan kunt zitten, of aan kunt gaan staan door het bureaublad omhoog te zetten, zijn enorm populair. Maar ook staand vergaderen

“Werken aan je gezondheid is eigenlijk nog niet zo verkeerd!”

Gymles voor de jeugd waardoor kinderen zowel fysiek als mentaal sterker werden.

Vanuit die beweging ontstonden er vele sportverenigingen en werd sporten bijzonder populair. Met het intreden van de (thuis)computer in de jaren negentig zag je de interesse in sport weer langzaam afnemen. En hoewel nog heel veel Nederlanders sporten is het aantal sporters in verenigingsverband wel sterk afgenomen.

Drs. Alain Vermeulen Oprichter Vitaminstore De invloed van voedingssupplementen op het menselijk lichaam houdt Alain al sinds zijn studie inspanningsfysiologie bezig. In 1998 richtte hij met zijn compagnon Koert het concept Vitaminstore op: gezondheid op een positieve en persoonlijke manier benaderen.

Ook hoor je de term bewegingsarmoede steeds vaker. We doen met zijn allen steeds langer en vaker zittend werk en de generatie die er nu aankomt is al helemaal niet meer van de bank te krijgen.

Helaas toont een verontrustend aantal onderzoeken aan dat de relatie tussen gezondheid en bewegen veel groter is dan aanvankelijk werd gedacht. Waar we vroeger dachten dat drie keer sporten per week wel voldoende beweging was, tonen

wordt steeds vaker ingepland.

Sporten tijdens de lunchpauze, inspirerende wandelroutes door het kantoorpand via bijvoorbeeld tentoonstellingen in het trappenhuis of de kantine zijn ideeën die wij op korte termijn gaan uitvoeren bij Vitaminstore op kantoor. Wij denken dat dit een hele positieve vibe kan geven op de afdelingen.

Column

Een andere beweging uit de vorige eeuw was de aandacht voor sport en bewegen.

Tot de jaren vijftig was sporten eigenlijk vooral voor de elite. Maar in de jaren zestig kreeg de Zweedse gymnastiek school steeds meer aandacht in Europa.

onderzoekers nu aan dat langer dan een uur zitten eigenlijk al ongezond voor je is, ongeacht hoe vaak je per week sport.

Met de lente in aantocht, moet ik altijd meteen aan een hele andere golfbeweging denken. En daar ben ik juist voor of na werk mee bezig. Soms met een leraar die me dan uitlegt hoe soepel die beweging moet zijn, maar niets is lastiger dan een perfecte golfswing. Voor mij komen er dus twee golfbewegingen aan deze lente.

Bewegen op het werk en swingen op de golfbaan. Werken aan je gezondheid is eigenlijk zo verkeerd nog niet!

Alain Vermeulen

vitamin magazine 9

Curcuma Complex

Het heilige kruid uit India Curcuma (andere benamingen zijn geelwortel, turmeric of koenjit) is in de Indiase keuken een belangrijke smaakmaker. Geelwortel geeft gerechten niet alleen een mild bittere smaak, maar ook de typische gele kleur. Curcuma ondersteunt de reinigende werking van de lever, helpt bij de verlaging van het cholesterolgehalte en is goed voor het zenuwstelsel. Het Curcuma Complex van vitaminhealth bevat maar liefst 800 mg Curcuma Longa (gestandaardiseerd op 95% curcumine). Hieraan is ook een peper extract (wat 95% piperine bevat) aan toegevoegd ter bevordering van de absorptie van curcuminoïden in de darm. De antioxidanten vitamine C en E en selenium in deze formule helpen de lichaamscellen te beschermen tegen invloeden van buitenaf en oxidatieve schade door luchtvervuiling of UV-straling.

• stimuleert de eetlust • ondersteunt een goede spijsvertering • ondersteunt de reinigende werking van de lever • helpt bij de verlaging van het cholesterolgehalte • goed voor het zenuwstelsel • Voor gezonde luchtwegen Curcuma Complex Vitaminhealth 60 vegicaps 24.95

Start met een voorsprong Op het eerste gezicht lijken alle supplementen op elkaar. Maar schijn bedriegt, er is veel verschil in kwaliteit, topsporters kiezen niet voor niets voor Plantina. Plantina kiest voor effectieve en natuurlijke ingrediënten in hoge doseringen. Daarnaast streven we ernaar om het gebruik van vulmiddelen en hulpstoffen tot een minimum te beperken. Niet voor niets gebruiken veel topsporters, waaronder Sanne en Lieke Wevers, Anicka van Emden, Joyce Sombroek en Sjoerd Hoogendoorn, Plantina supplementen ter ondersteuning van de sportprestaties. Zo ben je er zeker van dat je start met een voorsprong.

Plantina Multi • hoog gedoseerd multipreparaat • r ijk aan alle essentiële vitaminen en mineralen in een goed opneembare vorm. Bijvoorbeeld de goed opneembare magnesiumcitraat ipv. magnesiumoxide •b evat luteïne en astaxanthine •v olledig hypoallergeen, bevat geen onnodige conserveringsmiddelen, smaak- en hulpstoffen •P lantina Multi wordt geproduceerd op basis van de hoogste kwaliteitseisen en is opgenomen in het Nederlands Zekerheidssysteem

Multi Vitaminen & Mineralen Plantina 30 tabletten 20.15 90 tabletten 46.75 240 tabletten 99.80

10 vitamin magazine

Voedingssupplementen Topsporters (NZVT)

De gezondste kiosk van Amstelveen Vitaminboost in Amstelveen is vanaf deze maand een kiosk. Je kunt er terecht voor gezonde juices, salades en gezonde snacks to go. Kortom the place to be voor een healthy ontbijt, lunch of brunch!

Binnenhof 77C, Amstelveen

Vitaminstore Almere is sindskort voorzien van een saladebar.

Je er dus terecht voor heerlijke verse salades to go.

nieuw!

verwacht Vitaminstore Hoofddorp!

Vitaminnieuws

Saladebar Vitaminstore Almere

Uitbreiding Vitaminstore Zoetermeer De winkel wordt begin april verbouwd en naar alle waarschijnlijkheid half april geopend. Wanneer? Houd onze Facebook in de gaten. Kom je een kijkje nemen? vitamin magazine 11

Ben jij elke dag 15-30 minuten buiten in het zonlicht?

Zeker gedurende dit jaargetijde lukt dat de meeste mensen niet. Hierdoor hebben velen een tekort aan vitamine D3. Ook als je zwanger, een vrouw boven de 50 bent of een donkere huidskleur hebt, is jouw behoefte aan vitamine D verhoogd.

Vitamine D3 wordt voor een groot gedeelte in het lichaam vanuit cholesterol onder invloed van zonlicht omgezet in vitamine D. Deze vitamine draagt bij aan de opname van mineralen als calcium, magnesium en fosfaat. Hierdoor speelt het o.a. een grote rol in de ontwikkeling en behoud van sterke botten.

Normaliter wordt vitamine D3 uit vet van schapenwol gehaald (lanoline). Deze komt vrij als de wol wordt gewassen. Maar als je een plantaardige vitamine prefereert, kun je kiezen voor de Plantaardige Vitamine D3 van Essential Organics®. Niet alleen de vitamine is plantaardig maar ook de capsule. Verder zijn hulpstoffen beperkt tot enkel rijst.

• Voor behoud van sterke botten • Verhoogt de calcium-/kalkopname uit voeding en in het lichaam • Draagt bij tot normale celdeling • Ondersteunt het immuunsysteem • Is goed voor de spieren • Gemakkelijk in te nemen mini Plantcaps® • Uitsluitend rijst als hulpstof

Plantaardige Vitamine D3 Essential Organics® 60 mini plantaardige capsules 24.95

Solgar introduceert Full Spectrum Curcumin – 185 x beter opneembaar1 Kurkuma is ‘hot’, maar dit betreft niet de smaak van het specerij.

Het is de therapeutische toepassing waar de belangstelling naar uit gaat.

Kurkuma dankt haar populariteit aan de stof curcumine. De opname hiervan in het lichaam is echter beperkt. Deels vanwege de vettige structuur en deels doordat het afgebroken of onwerkzaam gemaakt wordt in darm en lever.

Solgar introduceert nu curcumine dat ingepakt is in kleine bolletjes; micellen. Hiermee wordt de lichaamseigen methode nagebootst

om vet en vetoplosbare stoffen op te nemen. Dit leidt tot een veel betere opname en veel hogere concentraties in het bloed.

In onderzoek is deze vorm vergeleken met standaard geelwortelextract en een extra fijne poedervorm hiervan. Hieruit bleek dat de curcumine in micellen maar liefst 185 keer beter wordt opgenomen dan het standaard geelwortelextract. Ook werd de maximale concentratie eerder bereikt en bleef curcumine beduidend langer aantoonbaar in het bloed, dan bij de andere twee vormen van curcumine1.

Inname van 1 capsule met 40 mg curcumine in micellen komt overeen met de inname van 7400 mg curcumine in zuivere vorm.

1. Schiborr C, Kocher A, Behnam D, Jandasek J, Toelstede S, Frank J. Mol Nutr Food Res. 2014 Mar;58(3):516-27

12 vitamin magazine

Curcumin Solgar 30 capsules 46.90

We waren bij Mina Makkinje, 22 jaar, in haar sportschool in Den Bosch. Mina werkt als juicebarmedewerker bij Vitaminstore Den Bosch. Daarnaast is ze nagelstylist en schoonheidsspecialist. Sinds een tijdje verzorgt ze ook demo’s van Madara in verschillende Vitaminstores in het zuiden des lands. Mina houdt van sporten! Ze traint vier keer per week in de sportschool en doet daarnaast één keer per week aan kickboxen en duintraining.

Sport je al je hele leven?

“Jazeker, ik hield altijd al van sporten, maar ik deed vooral cardio. Toen ik in de gaten kreeg wat krachttraining voor resultaat kan hebben ben ik mij daarop gaan focussen.”

Wie inspireert jou als het gaat om sporten?

“Op een dag zag ik Kayla Itsines op Instragram en zij heeft mij wel echt geïnspireerd. Door haar ben ik begonnen met krachttraining.”

Zijn er meerdere ‘Instagrammers’ die je volgt?

“Lowerbodyguide, basebodybabes en legvideos.

Op deze manier doe ik inspiratie op voor mijn trainingen en behoud ik mijn motivatie.”

Wat vind je het mooiste aan je lichaam?

“Ik vind mijn benen het belangrijkst en besteed daar veel aandacht aan tijdens het trainen.”

Doet zoveel sporten ook geestelijk iets met je?

“Ik zit lekkerder in mijn vel en ben fitter dan ooit!

Ik was altijd best onzeker, maar het sporten heeft mij op dat vlak wel een boost gegeven.”

Let je ook op je eetpatroon?

“Ik heb geen specifiek voedingsschema. Er zijn wel dingen die ik veranderd heb in het laatste jaar.

Zo ontbeet ik vroeger nooit en dat doe ik nu wel.

Daarnaast eet ik vaker kleine beetjes verdeeld over de dag en ik drink alleen maar water, thee en sap.

Nooit alcohol.”

Vitaminmedewerker

“Mijn doel is om er fit uit te zien en mooie spierlijnen te hebben!”

vitamin magazine 13

Veel voordeel e

Als lid van Vitaminclub ontvan Check de nieuwste voordelen!

Als lid van Vitaminclub krijg je voor elke euro die je besteedt één Vitaminpoint. Die points kun je op de website of bij een Vitaminstore inwisselen voor prachtige cadeaus.

Elke maand selecteren we nieuwe cadeaus. Zelfs een aantal cadeaus waar je geen points voor in hoeft te wisselen! Meld je aan op vitaminstore.nl/vitaminclub.

Healthy

Nu of Nooit!

Wissel je Vitaminpoints in voor deze cadeaus:

50 points

225 points

140 points

= Vitaminstore Lippenbalsem Gemaakt van biologische shea butter en met onder andere vitamine E en C. Tegen inlevering van 50 points. = Bamboe saladebestekset Deze mooie saladebestekset is gemaakt van natuurlijke grondstoffen als bamboe en mais. Vaatwasbestendig.

In ruil voor 225 points. = gezondNU magazine Een magazine over gezondheid, voeding en psyche.

Maak nu kennis met gezondNU en vraag in ruil voor 140 points jouw exemplaar aan!

Ga naar jouw Vitaminstore en wissel je punten in voor jouw favoriete cadeau. Ook inwisselbaar op vitaminstore.nl/vitaminclub

Wees er snel bij want op=op

Voor máár 10 points 30% korting op deze ideale reistas De Jump Boarding Bag is gemaakt van lichtgewicht nylon met leren handvaten en veelzijdig in gebruik. Hij heeft 3 grote afsluitbare vakken waardoor je alles goed georganiseerd mee kunt nemen. Verder zit er achterop een speciale band, waarmee hij over de trekstang van een koffer gezet kan worden en een schouderband die je over je schouder kunt dragen.

Daarnaast mag deze door de afmetingen van 50x26x19cm altijd mee als handbagage. Jump is een Frans merk dat sinds 1979 koffers en tassen maakt van hoogwaardige materialen.

In zwart, navy, rood, beige, oranje, lichtblauw en paars. Op de voucher die je in je mail krijgt, staat hoe je van je korting gebruik kunt maken. Veel reisplezier!

= 20% korting op Icarus Illumina e-reader vitaminstore.nl/vitaminclub

14

40 points

n cadeaus voor jou!

g je gratis cadeaus en hoge kortingen!

Extra veel voordeel!

Vitaminpoints gespaard? Wissel deze meteen in! Op vitaminstore.nl/ vitaminclub vind je alle mooie aanbiedingen. Je kunt je punten online inwisselen en in de winkel.

Eerlijke kleding Speciaal voor Vitaminclubmembers korting bij webshops met mooie, eerlijke kleding en accessoires.

0 points

0 points

0 points

= 20% bij Wolf and Storm Dé webshop voor stijlvolle, vegan, duurzaam en fair geproduceerde kleding en accessoires van o.a. Miss Green en Matt and Nat. = 15% bij Nest Warehouse Een webshop vol leuke tops, t-shirts, truien, accessoires en items voor in huis. Alle kleding items zijn fairtrade en gemaakt van biologische stoffen. = 20% bij PAPITA PAPITA speurt de wereld af naar eerlijk geproduceerde kleding en accessoires met de mooiste verhalen en materialen.

275 points

= Hippie eco-koffiebeker Gemaakt van het bioafbreekbare bamboe!

Afsluitbaar en handig voor onderweg. In ruil voor 275 points.

225 points

= Hammamdoek Topkwaliteit authentieke hamamdoeken (110 x 50 cm).

Uit eerlijke kleinschalige weverij. Tegen inlvereing van 225 points.

110 points

= Bio-bloembollen Dahlia’s van ‘Natural Bulbs’ Van kleinschalige kwekers.

Gekweekt zonder kunstmest of pesticiden. In ruil voor 110 points.

0 points

= 25% bij Fotofabriek Maak zelf een Fotoboek Hardcover A4 Liggend en vul deze met foto’s.

Kortingsvoucher aanvragen? vitaminstore.nl/vitaminclub

50 points

Ga naar jouw Vitaminstore en wissel je punten in voor jouw favoriete cadeau. Ook inwisselbaar op vitaminstore.nl/vitaminclub

= 20% Pizza oven box Bouw je bbq om tot echte pizza/steenoven! Stalen behuizing met een stenen bakkamer. Ook voor koekjes, vis, etc. Van 159.- voor 127.20.

Ga naar vitaminstore.nl/vitaminclub en download de voucher!

Lid worden is GRATIS Ook direct profiteren van mooie cadeaus? Meld je online aan en download meteen de leukste vouchers. Surf naar vitaminstore.nl/vitaminclub

15

Draagt bij aan het behoud van normale cholesterolgehalten in het bloed*

nieuw !

Rode Gist Rijst van vitaminhealth bevat per dagdosering 666 mg rode gistrijst. Rode gistrijst ontstaat door fermentatie van rijst met de schimmel monascus purpureus, waaraan de rijst zijn donkerrode kleur te danken heeft. Tijdens het fermentatieproces ontstaan de kenmerkende inhoudsstoffen, waaronder monocaline K. Per dagdosering bevat Rode Gistrijst 10 mg monocaline K, wat bijdraagt aan het behoud van een verantwoord cholesterolgehalte.

Omdat bekend is dat monocaline K het Q10-gehalte verlaagt is er 50 mg Q10, in de vorm van ubiquinon, toegevoegd aan Rode Gistrijst. Geschikt voor vegetariĂŤrs 45 tabletten 18.95 * Dit gunstige effect wordt verkregen bij een dagelijkse inname van 10 mg monacoline K uit rood gefermenteerde rijst.

90 tabletten 34.50

Esther Vergeer “ Een van mijn doelen is om alle kinderen met een beperking aan het sporten te krijgen.”

Esther Vergeer, rolstoeltennister, was 10 jaar lang onverslaanbaar en won alles wat er te winnen viel. Zelden werd een sport wereldwijd zo beheerst door één persoon. Esther groeide uit tot een rolmodel, binnen en buiten de tennisbaan. Op 12 februari 2013 besloot ze te stoppen met tennissen. Nu is Esther onder andere actief met de ‘Esther Vergeer Foundation’, om kinderen en jongeren met een beperking, kennis te laten maken met sport én de positieve effecten ervan. Haar missie is om mensen -met en zonder beperkinghet beste uit zichzelf te laten halen en iedereen een kans te bieden om aan sport te doen.

Je hebt heel wat titels behaald in je leven, waaronder 7 keer goud op de paralympische spelen. Welke keer is je het meest bijgebleven?

“De wedstijd van de gouden medaille in Peking tegen de Nederlandse Korie Homan.

Op dat moment mijn grootste concurrent.

Gedurende die wedstijd kreeg ik ineens één matchpoint tegen én ik had nog nooit van haar verloren. De druk was enorm! Uiteindelijk heb ik die wedstijd kunnen omdraaien.

Gelukkig! Ik was zo dicht bij verlies, maar won toch.”

“Als je er middenin zit, liggen de prijzen in een kartonnen doos en dan denk je er eigenlijk nooit echt aan.”

Hoe ga je op zo’n moment met die druk om?

“Je krijgt als topsporter mentale trainingen, maar op zoiets kun je jezelf niet voorbereiden. Je ervaart het pas wanneer je het écht

meemaakt. Er flitst van alles door je hoofd, je denkt aan je familie, vrienden, de pers en jezelf kalmeren is heel lastig. De adrenaline giert door je lijf! Ik probeer het op zo’n moment zo klein mogelijk te maken en alleen te denken aan datgene wat me op dat moment te doen staat, bijvoorbeeld serveren.”

Je bent inmiddels gestopt met professioneel tennissen, hoe kijk je terug op die tijd?

“Steeds meer met trots. Als je er middenin zit, liggen de prijzen in een kartonnen doos en denk je er eigenlijk nooit echt aan. De laatste tijd denk ik wel steeds vaker, wow, ik heb 470 wedstrijden achter elkaar gewonnen, ben 10 jaar nummer één geweest en heb 7 gouden medailles, eigenlijk is dat best wel bijzonder!”

Leef je thuis eigenlijk gezond?

“Ik probeer zo gezond mogelijk te leven. Toen ik nog tennis speelde had ik geen moeite met gezonde keuzes maken. Het was onderdeel van mijn leven. Ik kon de ongezondere dingen als snoep en chips gemakkelijk laten staan. Ik zou het mezelf nooit hebben vergeven als ik daardoor minder zou presteren. Nu zijn de verleidingen groter, omdat ik niet meer zo’n doel heb als toen. Niemand in de wereld wordt er slechter van als ik mezelf een keer laat gaan. Dat was voorheen wel anders. Ver-

der probeer ik wel gezond te eten en vooral niets uit pakjes en zakjes, maar vers.”

Sport je nog veel?

“Ik vind het heerlijk om in het weekend uren te spenderen aan het maken van gezonde baksels.”

“Nu sporten geen prio meer is, moet is mezelf daar soms ook toe zetten. Ik vind het nog steeds heerlijk trouwens. Ik sport nu drie á vier keer in de week en dan 1 tot 1,5 uur.”

Waarom is sporten belangrijk voor jou?

“Ik word er gelukkig van en het is echt even een momentje voor mezelf. Als je druk bent, wil je dat nog wel eens vergeten. Waar ik ook aan moet wennen is dat ik heel erg veel binnen ben sinds ik niet meer tennis. Ik probeer nu elke dag een half uur tot een uur naar buiten te gaan.”

Wat zijn behalve tennissen je hobby’s? vitamin

magazine 17

“Ik houd van eten, maar ben niet echt een keukenprinses. Althans, ik kan prima koken, maar niet super bijzonder. Wat ik heerlijk vind is om in mijn eentje in het weekend uren te spenderen aan het maken van gezonde baksels, zoals kokosbrood en gezonde koekjes. Alleen dan wel op voorwaarde dat ik alléén in de keuken sta.”

“Ik merk dat ik er heel blij van word als ik kinderen en gezinnen kan inspireren en helpen met mijn verhaal.”

Merk je vaker dat je graag dingen alleen doet? Heeft dat te maken met het feit dat tennis een individuele sport is?

“Ja, ik denk het wel. Ik vind rekening houden soms wel lastig. Ondanks dat ik wel van samenwerken houd. Zo’n momentje in de keu-

ken, alleen, is wel heel waardevol voor me!

Haha, alleen ik en mijn keukenmachine.”

Gebruik je eigenlijk voedingssupplementen?

“Niet meer. Toen ik met sporten bezig was, moest ik regelmatig mijn bloedwaardes laten testen. Hierdoor wist ik precies waar ik tekorten had en waar niet. Nu let ik er vooral op dat ik gevarieerd eet en voldoende slaap.”

Ben je eigenlijk spiritueel?

“Toen ik nog tenniste deed ik veel aan meditatie en visualiseren. Nu neem ik mezelf voor om het te doen, maar het komt er vaak niet van. Ik geloof er wel in en ben er van overtuigd dat het goed voor je kan zijn.”

Je bent in 2004 gestart met de ‘Esther Vergeer foundation’ wat voor rol speelt deze foundation in jou leven?

“Ik merk dat ik er heel blij van word als ik kinderen en gezinnen kan inspireren en helpen met mijn verhaal. Daarnaast hoop ik de weg naar de sportclub te vergemakkelijken en eventuele drempels weg te nemen. We verzorgen sportclinics en open dagen op

tennisverenigingen voor kinderen met een beperking, maar zijn ook steeds meer bezig om kinderen structureel aan het sporten te krijgen. Ik vind het heel bijzonder dat ik dit kan doen!”

“Toen ik acht jaar oud was kwam ik na een risicovolle operatie in een rolstoel terecht.”

Kun je me iets moois vertellen dat uit de foundation is voortgekomen?

“Vorig jaar zijn we met Join the Club begonnen en hebben we in Alphen aan de Rijn een groepje samengebracht die nu, mede door ons, structureel kunnen tennissen. Ik raakte laatst in gesprek met een moeder en dochter die dolgelukkig zijn met deze mogelijkheid.

Ze waren al jaren op zoek naar een plek waar de dochter kon sporten in een veilige

Bijzondere facts • 470 enkelspel wedstrijden onafgebroken gewonnen.

• Sinds 2000 onafgebroken nr. 1 van de wereld tot 2013.

• 668 weken nummer 1 van de wereld.

• Gestart met tennis op 12 jarige leeftijd.

• In totaal 725 internationale enkelspel wedstrijden gespeeld.

• Daarvan 700 gewonnen en 25 verloren.

• In totaal 483 dubbelspel wedstrijden gespeeld.

• Daarvan 448 gewonnen en 35 verloren.

• 120 toernooien gewonnen.

• 73 verschillende tegenstanders verslagen.

• 95 wedstrijden met 6-0 6-0 gewonnen.

• 18 sets verloren.

18 vitamin magazine

en fijne omgeving én ook kon deelnemen aan de sociale activiteiten van een sportclub.

Wanneer ik dit soort dingen hoor, dan word ik daar heel erg blij van! Voor kinderen zonder beperking is het vanzelfsprekend om lid te zijn van een sportclub, maar voor kinderen met beperking gaat die vlieger niet op. Zij hebben extra support nodig, en ook reguliere sportverenigingen kunnen vaak wat begeleiding en handvatten gebruiken.”

Wat betekende sport voor jou toen jij jong was?

“Toen ik acht jaar oud was kwam ik na een risicovolle operatie in een rolstoel terecht.

Daarvoor was ik een heel actief meisje. Vanaf dat moment gingen een heleboel dingen moeizamer. Aankleden was moeilijker en ik was bijvoorbeeld ineens laatste bij tikkertje.

Toen ik ging sporten werd ik sterker, sneller, zelfstandiger en zelfverzekerder, daarnaast had ik door rolstoeltennis het idee dat ik ergens bijhoorde en dat voelde heel goed.”

Je komt over als een ambitieuze vrouw, wat zijn nu je ambities?

“Een van mijn doelen is natuurlijk om alle kinderen met een beperking aan het sporten te krijgen. Daarnaast zou ik graag de Paralympische spelen willen laten groeien in naamsbekendheid en dat het meer wordt geaccepteerd als valide topsport.”

Esther’s Erelijst Paralympische spelen: 2012: Londen goud in het enkelspel.

2012: Londen goud in het dubbelspel samen met Marjolein Buis.

2008: Beijing goud in het enkelspel.

2008: Beijing zilver in het dubbelspel samen met Jiske Griffioen

2004: Athene goud in het enkelspel.

NEC Wheelchair Tennis Masters: 14 x winnaar

2004: Athene goud in het dubbelspel samen met Maaike Smit.

NEC Single Masters: 10 x winnaar

2000: Sydney goud in het enkelspel.

2000: Sydney goud in het dubbelspel samen met Maaike Smit.

ITF Wheelchair Tennis World Champion: 13 x nummer 1 ITF World Wheelchair Tennis Ranking (2000 t/m 2012).

NEC Dubbel Masters.

Wheelchair Tennis World Team Cup: 12 x winnaar Wheelchairtennis World Team Cup. Grand Slam: 10 x winnaar - Australian Open.

6 x winnaar - Roland Garros.

6 x winnaar - US Open.

3 x winnaar - Wimbledon (dubbelspel). vitamin

magazine 19

Superblender De NutriBullet heeft een krachtige 600 Watt motor, die alle voedingsmiddelen door de turbo extractor bladen dwingt. Deze extractiebladen draaien met een ongelooflijke snelheid van 10.000 toeren per minuut, om de stengels, de zaden en de schillen, waar de meeste essentiële voedingsstoffen in zitten, af te breken en te verpulveren.

De slowjuicer waar HELE vruchten in gaan!

De Kuvings Big Mouth Slowjuicer heeft, zoals de naam al aangeeft, een extra grote toevoeropening (doorsnede 7,5 cm), zodat vruchten en bijvoorbeeld tomaten er in z'n geheel in kunnen. Dat bespaart tijd en bovendien vitamines! De stijlvolle behuizing van de Kuvings Big Mouth verbergt een sterke single gear motor met een vermogen van 240 watt, die de verticaal geplaatste persvijzel met gemak aandrijft.

Big Mouth Slowjuicer Kuvings 399.-

Nutribullet zwart Nutribullet 99.00

Actie! Wanneer je een Kuvings koopt en een review plaatst krijgt een smoothie- en ijsset t.w.v. 49 cadeau.

Tijdens één uur sporten verliezen we met warm weer 1 liter water.

Zorg dus dat je voldoende drinkt!

Waterfles met Fruitfilter

Nieuw! Dopper geel

Zingo

Met de nieuwe Loooqs Waterfles geef je water in een handomdraai een heerlijk frisse fruit- of kruidensmaak. De fles heeft een dop met stevige sluiting (verkrijgbaar in de kleuren blauw, groen en oranje) waardoor de fles niet open gaat in je tas.

Het praktische, duurzame waterflesje! De Dopper is een ideaal waterflesje voor onderweg. In tegenstelling tot wegwerpflesjes is hij makkelijk met een afwasborstel schoon te maken. Bovendien kan hij zo de vaatwasser in (tot 65 graden).

En vanaf nu dus ook in het geel verkrijgbaar.

Dit is de nieuwste telg van Zing Anything! Deze is licht van gewicht, aantrekkelijk geprijsd, vaatwasbestendig en lek- en geurvrij. Draai de onderste beker eraf, draai de waterfles om en druk een citrushelft op de pers. Zinger weer dichtdraaien, water erin, even schudden en genieten maar!

Waterfles met Fruitfilter Loooqs 12.95

Dopper Yellow dopper 12.50

Zingo Zing Anything 12.50

20 vitamin magazine

good food is good mood vitaminfood vitaminfood

Super Microflor: bevat maar liefst 35 miljard bacteriën per capsule!

De Super MicroFlor bevat 8 verschillende gepatenteerde probioticastammen die, middels een door Danisco ontwikkeld polymatrix systeem, zijn geselecteerd op kamertemperatuurstabiliteit en resistentie tegen maagzuur. De Super MicroFlor bevat per capsule maar liefst 35 miljard bacteriën en een prebioticamix. De extra hoge dosering, de levensvatbaarheid van de bacteriën én de aanwezigheid van prebiotische vezels die zorgen voor de juiste voedingsbodem om te kunnen ontkiemen, maken de Super Microflor tot een uniek product in zijn segment.

30 capsules 34.95 60 capsules 64.95

Eten van Moeder Natuur, niet Vader Fabrikant Door: Amber Albarda

Lezersrubriek

Een simpele manier om te beginnen met gezonder eten is door simpelweg meer te eten van wat Moeder Natuur maakt. We leven op dit moment in een maatschappij die gedomineerd wordt door bewerkt voedsel.

Dit heeft het voedingspatroon van de gemiddelde Nederlander enorm veranderd. Van veel zelf koken en maken met verse ingrediënten scheuren we tegenwoordig net zo lief (of zelfs liever) een zakje of pakje open. En het enorme aanbod aan snoep, toetjes en andere lekkere tussendoortjes uit de fabriek vindt ook gretig aftrek.

Overnight Oats

Helaas gaan deze gemaksproducten uit de voedingsindustrie veelal gepaard met allerlei onwenselijke additieven. Vooral de suikerpot wordt er met grote hoeveelheden overheen gestrooid, zelfs in soepen, sauzen, brood en producten als gerookte zalm. Dat is goedkoop, het product blijft langer houdbaar en wij vinden het hierdoor enorm lekker. Driedubbele winst voor de fabrikant dus. Om over de afwezigheid van werkelijke voedingsstoffen nog maar niet te spreken...

En dat is waar het misgaat. Als je teveel op deze manier eet, bouw je langzaam een tekort aan voedingsstoffen op. En dat komt je gezondheid niet ten goede. Koop daarom vaker en meer verse ingrediënten en duik weer wat vaker de keuken in.

Je zult zien dat je je een stuk vitaler gaat voelen!

Ingrediënten: 1 banaan, in tweeën gesneden 1 kopje havermout 1 kop ongezoete vanille amandelmelk 1/2 eetlepel chia zaden 1 theelepel cacao nibs 4 walnoten

Eet jezelf mooi, slank en gelukkig Voeding heeft een directe invloed op hoe we ons voelen en maakt het verschil tussen je energiek of lusteloos voelen en aankomen of afvallen. Maar wat heb je nou nodig om jouw lichaam goed te laten functioneren? Waar bestaat lekker, goed eten dan uit en wat ziet ons lichaam als een gezonde snack of maaltijd?

Dit en meer lees en leer je in Amber Albarda’s Eet jezelf gezond, slank en gelukkig.

Wil jij kans maken op Amber’s boek? Mail dan waarom jij graag gezonder wilt gaan eten naar: magazine@vitaminstore.nl

Bereidingswijze: Snijd de ene helft van de banaan in plakjes en pureer de andere helft. Doe de geprakte banaan, de havermout, de amandelmelk en chia zaden in een kom. Roer goed door elkaar en zet het een nacht in de koelkast.

Roer de volgende ochtend het mengsel nogmaals goed door. Als je het mengsel te stevig vindt, kun je er nog wat amandelmelk aan toevoegen. Strooi er dan nog een eetlepel cacao nibs overheen plus de walnoten en de plakjes banaan. Enjoy!

vitamin magazine 23

Fermenteren Gezond, weinig calo’s en lekker Door Jesse van der Velde

We kennen natuurlijk allemaal zuurkool, de gefermenteerde witte kool die bij veel Nederlandse gezinnen ’s winters regelmatig op het menu staat. Zuurkool is natuurlijk erg lekker, maar wist je dat het ook heel goed voor de gezondheid is, en dan specifiek voor onze darmflora? In dit artikel bespreek ik wat fermenteren is en wat de voordelen zijn.

Wat is fermenteren?

Fermenteren is een biochemisch proces waarbij voeding op een natuurlijke manier wordt bewerkt. Bij fermentatie worden micro-organismen, zoals bacteriën, schimmels en gisten, blootgesteld aan warmte en vocht waardoor ze gaan groeien. Tijdens de groei maken de micro-organismen enzymen aan die bepaalde voedingsstoffen zoals koolhydraten en eiwitten afbreken, en dit zorgt ervoor dat de smaak, geur, uiterlijk, verteerbaarheid en houdbaarheid van het product veranderen. Fermentatie kan spontaan plaatsvinden, zoals bijvoorbeeld bij Franse kaas het geval is, maar vaak worden er ook bewust micro-organismen aan een product toegevoegd, waardoor bijvoorbeeld yoghurt, zuurkool of kefir kan ontstaan.

Fermenteren is absoluut niet de nieuwste trend op het gebied van voeding. De oudste geschriften over fermenteren zijn afkomstig uit Jiahu in China en dateren uit het jaar 7000-6600. V.C. Dus nog vóór het begin van onze jaartelling! Sindsdien is er op vrijwel alle continenten in de wereld voeding gefermenteerd, om de eenvoudige reden dat het in een tijd dat koelkasten nog niet bestonden een eenvoudige methode was om voedselbederf tegen te gaan.

24 vitamin magazine

Gefermenteerd voedsel voor de darmflora Gefermenteerde voeding ondersteunt een goede gezondheid en kan ziekten en aandoeningen helpen voorkomen, dat wisten onze voorouders ook al. Ontdekkingsreizigers namen bijvoorbeeld altijd veel gefermenteerde groenten mee op hun schip, uiteraard omdat deze lang houdbaar waren, maar ook omdat ze zeer effectief waren tegen scheurbuik. Pas in 1837 werd ontdekt dat gefermenteerde voeding levende organismen bevat, die zichzelf vermenigvuldigen tijdens het fermentatieproces. Niet veel later werd ook ontdekt, onder andere door de bekende wetenschapper Louis Pasteur, dat gefermenteerde producten bacteriën bevatten, de zogenaamde probiotica-culturen.

Er is de afgelopen jaren ook veel onderzoek gedaan naar de gezondheidsvoordelen van gefermenteerde voeding, en daaruit blijkt dat gefermenteerde groenten zoals zuurkool en kimchi: • zeer effectieve probiotica zijn (Park et al., 2014 ; Karasu et al., 2010 ) • bacterieremmende eigenschappen hebben (Savard et al., 2002 ) • ijzer en zink bevatten met een hogere biobeschikbaarheid (geeft aan in welke mate de werkzame stoffen beschikbaar komen op de bedoelde plek) (Sandberg et al., 1991 ).

• rijk zijn aan luteïne en zeaxanthine.

• cholesterolverlagend werken (o.a. Kimoto et al., 2004 ) • zeer rijk zijn aan goed opneembare vitamine C (Clow et al., 1929 ) Wil je meer lezen over fermenteren?

Zie http://jessevandervelde.com (zoek: fermenteren)

Thuis fermenteren?

Zelf groenten of fruit fermenteren is heel eenvoudig! Wat heb je nodig? Keltisch zeezout, water, groente (of fruit), steriele potten en olie.

En nu? Snijd je groenten fijn, doe ze in een kom en bestrooi ze ruim met zout. Het zou kunnen dat je er te veel zout op strooit, dus blijf wel af en toe proeven. Het zout onttrekt vocht uit de kool en zorgt ervoor dat het niet gaat schimmelen tijdens het fermentatieproces. Wanneer de groenten een half uurtje staan ga je er met je handen in knijpen. Zo laten ze nog meer vocht los. Je kunt ze ook voorzichtig met een vijzel stampen. Stop dan de groenten in een steriele, luchtdichte en afsluitbare glazen pot, bijvoorbeeld een jampotje of weckpot en stamp ze nog even aan met een vijzel. De groentes zetten uit tijdens het fermentatieproces, dus stop de potjes niet te vol.

Voorbeelden van gefermenteerd voedsel • Zuurkool (gefermenteerde witte kool) • Tafelzuren zoals augurken, zure uitjes en atjar tjampoer • Tabasco saus (pikante saus gemaakt van gefermenteerde chilipepers) • Worcestersaus (Britse gefermenteerde saus die vaak als smaakmaker wordt gebruikt in vleesgerechten) • Kombucha (gefermenteerde thee) • Kefir (gefermenteerde melk of kokoswater) • Tamari (saus van gefermenteerde soja) •V issaus (Thaise saus van gefermenteerde vis en zeezout) •T empé (vleesvervanger van gefermenteerde sojabonen) •K imchi (Koreaanse gefermenteerde gekruide groenten) •N atto (Japanse gefermenteerde sojabonen) •M iso (Japans kruidenmengsel van gemalen gefermenteerde sojabonen, vormt de basis van misosoep) •T rassi (Indonesische kruidenpasta van gefermenteerde garnalen) “Daarnaast zijn ongepasteuriseerde yoghurt, zuurdesembrood en Franse kaas gefermenteerd. Ik raad de consumptie van deze producten echter af, waarom is een lang verhaal. Ben je nieuwsgierig? Lees dan de volgende blogs op mijn website: ‘Heb ik lactose intolerantie?’ en ‘Is brood nou gezond of ongezond?’.”

Zorg ervoor dat de groenten onder water staan. Groenten als augurken, tomaten, wortel, courgette en kool laten zelf hun sap los. Na enkele uren staan ze al helemaal onder. Bij andere groenten, zoals bijvoorbeeld bloemkool, moet je er wel wat water aan toevoegen.

Doe de potjes dan dicht en laat ze minstens 3 dagen op kamertemperatuur staan. Ontlucht de potjes elke dag. Na 3 dagen zijn je gefermenteerde groenten in principe klaar.

Je kunt ze ook langer laten staan, zodat de smaak verder ontwikkeld. Ook een aangebroken pot is nog maanden houdbaar in de koelkast.

Park, Kun-Young, et al. "Health benefits of kimchi (Korean fermented vegetables) as a probiotic food." Journal of medicinal food 17.1 (2014): 6-20. Karasu, Nihat, Ömer Şimşek, and Ahmet Hilmi Çon. "Technological and probiotic characteristics of Lactobacillus plantarum strains isolated from traditionally produced fermented vegetables." Annals of microbiology 60.2 (2010): 227-234.

Savard, Tony, et al. "Antimicrobial action of hydrolyzed chitosan against spoilage yeasts and lactic acid bacteria of fermented vegetables."

Journal of Food Protection® 65.5 (2002): 828-833.

Sandberg, Ann-Sofie. "The effect of food processing on phytate hydrolysis and availability of iron and zinc." Nutritional and toxicological consequences of food processing. Springer US, 1991. 499-508.

Kim, Young-Nam, David W. Giraud, and Judy A. Driskell. "Tocopherol and carotenoid contents of selected Korean fruits and vegetables."

Journal of Food Composition and Analysis 20.6 (2007): 458-465.

Kimoto, Hiromi, et al. "Identification and probiotic characteristics of Lactococcus strains from plant materials." Japan Agricultural Research Quarterly: JARQ 38.2 (2004): 111-117.

Clow, Bertha, et al. "The Vitamin-C Content of Fresh Sauerkraut and Sauerkraut Juice." Journal of Agricultural Research 39 (1929): 963-71.

vitamin

magazine 25

HEALTHSTYLE FOR YOU Mattisson heeft een complete range aan natuurlijke & biologische HealthStyle producten waaronder zaden, glutenvrije melen, plantaardige oliën, vegan supplementen en biologische proteïnen.

BIO WEI PROTEÏNEN

Naturel, Cacao, Aardbei en Vanille

Mattisson biologische Wei Proteïne Concentraat is gemaakt van Duitse melk, bevat 80% eiwit en alle essentiële aminozuren. Drie heerlijke natuurlijke smaakvarianten, cacao, aardbeien en bourbon vanille poeder, zijn ongezoet en 100% natuurlijk.

BIO MELEN, GRANEN EN ZADEN Biologische melen, granen en zaden waarvan een aantal glutenvrije en unieke soorten zoals paarse maismeel, freekeh en kamutmeel. Allen heerlijk om (glutenvrij) mee te bakken en te koken, verpakt in een handige bewaarpot.

BIO PLANTAARDIGE PROTEÏNEN Plantaardige proteïnen zijn een hele goede duurzame vervanger van dierlijke eiwitbronnen.

Ze bevatten alle essentiële aminozuren en hebben een hoog eiwitgehalte.

UniversalHealthstyle mattisson.eu

Dit is Ike Neil, 26 jaar oud en vaste klant bij Vitaminstore Osdorp.

Ben je sportief Ike? “Ik speel eredivisie zaalvoetbal bij ASV Lebo en daarom train ik twee keer per week en speel ik eens per week een wedstrijd.”

Heb je altijd al zaalvoetbal gespeeld?

“Nee, dat niet. Ik heb totdat ik twintig werd veldvoetbal gespeeld, daarna begon ik met zaalvoetbal.”

Vitaminklant

Waarom heb je uiteindelijk voor zaalvoetbal gekozen?

“Zaalvoetbal is sneller, tactischer en conditioneel zwaarder dan veldvoetbal. Om die redenen vind ik het toffer.”

Staat jullie team hoog in het klassement?

“We staan tweede, met vijf punten achterstand op de nummer één.”

Wat is je positie?

“Spits.”

Wat betekent zaalvoetbal voor jou?

“Ik en voetbal zijn onafscheidelijk. Ik leef voor de sport en het is mijn uitlaatklep. Als ik voetbal ben ik met niets anders bezig en is mijn hoofd leeg.”

Wie is je grote voorbeeld?

“Mijn moeder, omdat ze een super sterke vrouw is en daarnaast Sinan Kelebek.”

Wie is Sinan en waarom is hij een voorbeeld voor je?

“Sinan is een voorbeeld voor de jongeren uit de buurt waar ik vandaan kom. Hij is buurtbegeleider en haalt jongeren van de straat om activiteiten met ze te doen. Dat heeft hij ook bij mij gedaan en daar ben ik hem dankbaar voor.

Daarnaast ben ik dankzij hem nu zelf ook jongerenbegeleider geworden.”

Gebruik je eigenlijk voedingssupplementen?

“Ik gebruik magnesium, Wei Isolaat en de High Multi van jullie eigen merk.”

Wat is je droom?

“Ik wil graag bij het Nederlands zaalvoetbalteam spelen.”

Is dat haalbaar?

“Ja, dat is haalbaar. Het ligt er alleen aan hoeveel tijd en energie ik in de sport stop en aan welke type speler de bondcoach behoefte heeft.”

“ Ik en voetbal zijn onafscheidelijk.”

vitamin magazine 27

Eten als een oermens

Paleo

We interviewen Mitchel van Duuren over het paleo dieet.

Paleo wil zeggen dat het voedsel puur en onbewerkt is.

Mitchel is auteur van ‘De paleo revolutie’. En daarnaast bedenker van ‘Het paleo revolutie plan’. Mitchel heeft meer dan 40.000 volgers op Facebook -facebook.com/paleo.nlen blogt op verschillende websites waaronder paleo.nl en paleodieet.nl.

Hoe kwam je in aanraking met Paleo?

“Na allerlei diëten en jarenlang jojoën had ik me erbij neergelegd; ik zou nooit slank en fit worden. Totdat ik tijdens één van mijn roadtrips door Amerika in aanraking kwam met paleo. Tijdens die roadtrip van 3 maanden viel ik 9 kilo af en voelde ik me mega fit en gezond!”

Wow, 9 kilo!

“Ja, goed hè! Ik ben ervan overtuigd dat ik met dit dieet heel veel mensen in Nederland zou kunnen helpen. We willen allemaal goed voor onszelf zorgen, gezond, fit en slank zijn. Het ontbreekt ons alleen vaak aan discipline.’ Mitchel vervolgt: ‘Nederland is helaas op weg om een obesitas land te worden.”

Wat denk je dat hiervan de oorzaak is?

“Op elke hoek van de straat is ongezond en snel voedsel te verkrijgen. Daarnaast bestaat het assortiment in de supermarkt grotendeels uit verpakte producten bomvol toegevoegde suikers, zout en transvetzuren die ons lijf in de war schoppen. Ook eten we vaak te veel. Dit komt doordat ons lichaam nog steeds geprogrammeerd is op schaarste. Iets wat uit de oertijd stamt, toen

er niet altijd eten voorhanden was. Dat betekent dat we zoveel mogelijk willen eten, voor het geval dat er opeens geen eten meer is.’ Hij lacht, ‘ondenkbaar natuurlijk, in deze tijd.”

na het eten. Mijn energie werd constanter.

Daarnaast verdween vet op plaatsen waar het niet hoorde en ik voelde me – en voel me nu nog altijd – fitter en vitaler.”

Hoe ziet het paleo dieet eruit?

“Als je eenmaal over bent op paleo dan heb je een stok achter de deur. Ongezond eten - bijvoorbeeld een uitstapje naar de snackbar of een etentje met lekker veel pasta – wordt door je lijf na verloop van tijd minder goed verteerd.

“Je eet grotendeels groenten, fruit, vis, vlees, eieren, noten en zaden. Dat zijn producten die veel eiwitten, vezels of gezonde vetten bevatten en daardoor zorgen voor een verzadigd gevoel.

Dit zorgt ervoor dat je niet meteen weer naar iets anders grijpt om te eten. Je schrapt alle suikers en toevoegingen, simpelweg door in de supermarkt alleen nog maar verse producten te kopen en de rest te mijden. Suikers en toevoegingen zijn verslavend.”

Duurt het lang voordat je bent afgekickt van suikers?

“Mijn ervaring is dat als je met paleo begint, je zeker 30 dagen nodig hebt om af te kicken van alle suikers. Je lichaam is altijd gewend geweest om zijn energie uit koolhydraten (voornamelijk granen) te halen en heeft dus tijd nodig om over te schakelen. Na 30 dagen merkte ik dat ik beter sliep, doordat mijn lichaam geen moeilijk te verteren voedsel meer hoefde te verwerken. Mijn huid ging stralen en ik had gedurende de dag geen dips meer

“Ik viel 9 kilo af!”

Hierdoor kun je het gemakkelijker laten staan.

Je merkt dat je jezelf door paleo beter voelt en dat gevoel wil je natuurlijk behouden.”

“Je smaakpapillen raken ook gewend aan puur voedsel. Je zal merken dat die Mars of dat frietje helemaal niet meer zo goed smaakt! Wanneer je lekker in de keuken aan de slag gaat met paleo zul je merken dat er een wereld voor je open gaat en met de recepten op de volgende pagina’s kun je direct van start! De recepten komen uit mijn boek ’45 Paleo Recepten’.” vitamin magazine 29

Chocolade ontbijtpap met aardbeien

IngrediĂŤnten voor 2 personen 3 keer het wit van een ei 60 ml amandelmelk (ongezoet) 2 el gebroken lijnzaad 1 tl cacaopoeder 1 banaan, gepureerd 1 tl vanille-extract 100 gram aardbeien, gehalveerd

Bereidingswijze 1. Klop de eiwitten met de amandelmelk in een steelpan met een garde door elkaar.

2. Voeg lijnzaad, cacaopoeder, banaan en vanille-extract toe en roer nog een keer goed door.

3. Zet de pan op een middelhoog vuur en blijf roeren tot het mengsel wat dikker wordt en verwarmd is.

4. Garneer met de aardbeien.

30 vitamin magazine

Ei wraps met zalm

IngrediĂŤnten voor 2 personen 5 eieren 100 ml amandelmelk Bosje verse bieslook, fijngehakt 1 el ghee 100 gram gerookte zalm 1 avocado, in dunne plakken 100 gram rucola

Bereiding: 1. Klop de eieren los met amandelmelk in een mengkom en roer hierna de bieslook erdoorheen.

2. Smelt de ghee in een koekenpan op middelhoog vuur en bak hierin een dunne omelet.

3. Leg de omelet op een bord en beleg met zalm, avocado en rucola.

Rol op en eet smakelijk!

vitamin magazine 31 31

Vegetarisch stoofpotje met aubergine Ingrediënten voor 4 personen Keltisch zeezout en versgemalen peper, naar smaak 2 aubergines in plakken gesneden 2 el ghee 4 tomaten, in kleine blokjes 250 gram gemengde paddenstoelen 2 el kokosolie 1 ui, gesnipperd 1 flinke teen knoflook ¼ tl tijm ¼ tl rozemarijn ¼ tl marjolein ¼ tl oregano ½ el korianderzaadjes, fijngestampt (met een vijzel)

Bereiding: 1. Bestrooi de aubergineplakjes met peper en zout.

2. Smelt de ghee in een hapjespan en bak hierin de schijfjes aan beide kanten.

3. Zet daarna het vuur laag en doe de deksel op de pan.

4. Smelt de kokosolie in een tweede pan en zet hierin de ui aan samen met knoflook, tijm, rozemarijn, marjolein, oregano en korianderzaadjes.

5. Voeg de tomaten toe en breng op smaak met peper en zout.

6. Laat 10 minuten pruttelen.

7. Voeg vervolgens de aubergines en champignons toe en laat het geheel nog eens 15 minuten stoven.

8. Serveer bijvoorbeeld met bloemkoolrijst.

32 vitamin magazine

4 PERSONEN

VEGETARISCH STOOFPOT MET AUBERGINE

Serveer dit geurige gerecht met zoodles of Om van te smullen! » Keltisch zeezout en versgemalen peper, naar smaak

» 2 el ghee » 4 tomaten, in kleine blokjes » 250 gram gemengde paddenstoelen

» 2 el kokosolie » 1 ui, gesnipperd » 1 flinke teen knoflook » ¼ tl tijm

Bosbessen» framboos » crumble » » ¼ tl rozemarijn ¼ tl marjolein ¼ tl oregano

½ el korianderzaadjes, geplet (in een vijzel)

1. Bestrooi de auber peper en zout.

2. Smelt de ghee in e hierin de schijfjes aan

3. Zet daarna het vu de pan.

Ingrediënten voor deksel op 4 personen

1 ½ appel, geschild en in blokjes 150 gram bosbessen 50 gram frambozen 1 tl kaneel 3 el kokosbloesemsuiker 100 gram amandelmeel 60 ml kokosolie, op kamertemperatuur 60 ml cashewpasta 75 gram macadamianoten, grof gehakt

4. Smelt de kokosoli pan en zet hierin de knoflook, tijm, rozem oregano en koriande

5. Voeg de tomaten smaak met peper en

Bereiding:

1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

2. Doe het fruit op de bodem van de ovenschaal en bestuif met kaneel en kokosbloesemsuiker.

3. Meng de overige ingrediënten tot een kruimelig deeg en spreid dit gelijkmatig uit over het fruit.

4. Bak gedurende 45 minuten in de oven of tot het fruit zacht is en de crumble goudbruin van kleur is.

5. Laat nog even afkoelen en serveer lauwwarm.

6. Laat 10 minuten p

7. Voeg vervolgens d champignons toe en eens 15 minuten sto

vitamin magazine 33

Happy & healthy!

Lenny and Larry’s Cookies

Maca poeder Terug van weggeweest!

Maca is een knolgewas afkomstig uit het Andesgebergte in Peru en de enige eetbare plant die op deze hoogte groeit. Maca wordt al van oudsher door de Inca's gebruikt en vooral beschouwd als een lekkernij door de zoete smaak. De Spaanse conquistadores herkenden de bijzondere eigenschappen van de Maca wortel en brachten haar naar Europa. Maca behoort tot de “adaptogene” planten omdat de voedingsstoffen in Maca een positieve ondersteuning geven bij de psychische en mentale gezondheid en het libido. Vanwege de enorme populariteit in China was Maca langere tijd te duur of te schaars om te importeren. Maca poeder van Vitaminfood is puur, natuurlijk en gelukkig weer leverbaar!

Maca poeder vitaminfood 300 gram 13.95

Make protein fun and delicious!

Er was eens…..een bakker met een missie. Zijn twee zonen Lenny en Larry zouden ‘s werelds beste bakkers worden!

Lenny en Larry reisden af naar de Big City, maar o jee er waren al zo veel bakkers. Hoe konden zij de béste en de lékkerste cookies éver maken? Ze hadden inspiratie nodig. Larry besloot de hele wereld af te reizen, het Engelse kanaal over te zwemmen, de hoogste bergen te beklimmen en met zijn blote handen een leeuw te bevechten. Dit alles om het beste recept ooit te kunnen bedenken. Hij nam al zijn avonturen mee de keuken in en na een nacht experimenteren...is de rest geschiedenis.

Heden ten dage staan Lenny and Larry’s Cookies voor een geweldige kwaliteit en home made smaak en bevatten zo ook nog eens eiwitten en vezels. Verkrijgbaar in de smaken Double Chocolate, Cookie Chocolate Chip en Oatmeal Raisin.

Complete Cookie Lenny and Larry’s 12 x 113 gr 35.88 per stuk 2.99

Kokosolie Ontgeurd en Extra Virgin... ...kokosolie wordt gewonnen uit kopra, het gedroogde vruchtvlees van de kokosnoot. In Azië wordt kokosnootolie al generaties lang gebruikt als voedingsmiddel.

Vanwege de smaak, maar ook omdat het stabiel blijft na verhitting, daarom is kokosolie erg geschikt voor frituren, bakken en braden. Een bijkomend voordeeltje: door het gebruik van kokosolie bij de bereiding van de maaltijd wordt de opname van de in vetoplosbare vitaminen A, D, E en K ondersteund. Kokosolie van Vitaminfood is beschikbaar in een ontgeurde variant en een ongeraffineerde variant waarbij de laatste variant nog de typische kokosgeur en smaak heeft. Om kokosolie te ontgeuren wordt deze met warme waterdamp behandeld. Dit heeft geen nadelige invloed op de kwaliteit van de olie. vitaminfood Kokosolie Ontgeurd 450 gram 5.95 Kokosolie Extra Virgin 325 gram 7.95

34 vitamin magazine

accept what is let go of what was have faith in what will be

Hoog gedoseerde visolie met de vitamines A, D en E!

Super Omega D3 combineert een natuurlijk visolieconcentraat, waarin een extra hoge dosis van de omega-3 vetzuren EPA en DHA zit verwerkt, met een serieuze dosering van 25 mcg vitamine D3. Vitamine D zorgt mede voor een goede weerstand en speelt een rol in de calciumhuishouding. Naast omega-3 vetzuren en vitamine D bevatten de capsules tevens vitamine A. Deze vitamine draagt bij tot een normale werking van het immuunsysteem en het ijzermetabolisme. Vitamine A is daarnaast belangrijk voor de huid, de slijmvliezen en het gezichtsvermogen.

De softgel is gemaakt van visgelatine en de inhoud wordt beschermd door de van nature aanwezige tocoferolen en toegevoegd natuurlijk vitamine E.

60 softgels 18.95 120 softgels 33.95

Koffie in de morgen, Goed idee?

Welke probiotica moet ik kiezen?

Er zijn tientallen bedrijven die voedingssupplementen produceren en elk van die merken heeft enkele verschillende formules in het assortiment.

De goedkoopste producten hebben doorgaans één bacteriestam, meestal Lactobacillus Acidophilus. De duurdere producten hebben bijvoorbeeld drie of wel negen verschillende stammen.

Sommige van die stammen zijn vooral geschikt voor zuigelingen, zoals de Bifidobacterium Infantis, of voor vrouwen, zoals de Lactobacillus Plantarum.

Ook de hoeveelheid levensvatbare bacteriën per capsule kan enorm verschillen. Dit kan uiteenlopen van één miljoen tot tientallen miljarden. Zo bevat de Super MicroFlor van Vitaminhealth wel 35 miljard bacteriën per capsule, verdeeld over 8 verschillende stammen. Deze variant is daarom ook duurder dan de gewone MicroFlor.

Tenslotte kan een product ook nog extra bestanddelen bevatten die de werking ondersteunen, zoals bepaalde vezels. Een bekend ingrediënt is bijvoorbeeld FOS (fructo-oligosachariden).

De keuze voor het ene of het andere product is deels een kwestie van persoonlijke voorkeur: de ene persoon heeft vertrouwen in het merk Solgar en iemand anders kiest liever voor een product van Orthica.

Een andere factor die een rol speelt is de ernst van de situatie. Voor algemeen dagelijks onderhoud kan gekozen worden voor een wat goedkoper, minder hoog gedoseerd product. Terwijl er ook situaties zijn waarin men beter kan kiezen voor een product met een extra hoge dosis en/of extra brede samenstelling.

Het is bovendien prima om zo nu en dan van merk en variant te wisselen. Het is ook prima om eerst te beginnen met een duurder product, als intensieve kuur, en daarna als onderhoud over te stappen op een goedkoper product.

Uhm, nou, eigenlijk niet. Veel mensen beginnen de dag met een kop koffie. Logisch omdat we denken dat we die cafeïne boost in de ochtend het beste kunnen gebruiken. Maar wist je dat het eigenlijk het slechtste moment is om een bakje te nuttigen?

Lezersrubriek

Vraag van Jimmy van Veldhoven: “Ik zie dat er meer dan honderd probiotica producten op jullie site staan. Hoe weet ik welke het beste is voor mij? En wat is de reden van de grote prijsverschillen?”

Cafeïne remt de productie van cortisol af. Dit hormoon is van invloed op je slaap-waakritme, maar ook op je spijsvertering en afweersysteem. In de ochtend maak je méér cortisol aan om wakker te worden en in de avond minder. Wanneer je dus in de ochtend cafeïne drinkt, wordt je cortisolproductie afgeremd. De cafeïne zelf heeft dan dus weinig effect, want door je natuurlijke cortisolproductie word je makkelijker wakker.

Je kunt het beste koffie drinken op het moment dat je lichaam het minst cortisol aanmaakt. Voor de meeste mensen is dat tussen 10:00 en 12:00 uur en tussen 14:00 en 17:00 uur. vitamin magazine 37

Vitamine B12 1000 mcg

Draagt bij tot de vermindering van vermoeidheid!

Vitamine B12 komt met name voor in dierlijke voeding, waaronder melkproducten. Deze B-vitamine is goed voor het zenuwstelsel, het celdelingsproces en het heeft een rol in de productie en afbraak van homocysteïne. Daarnaast is B12 goed voor het geheugen en het concentratievermogen, heeft het een positieve invloed op het immuunsysteem en draagt het bij

aan de vermindering van vermoeidheid en moeheid. De in dit product gebruikte co-enzymatische vorm van B12 hoeft niet meer te worden omgezet in de maag. De zuigtablet zorgt ervoor dat de mondslijmvliezen reeds beginnen met de opname, zodat de B12 snel en efficiënt in het lichaam wordt opgenomen. Bevat de best opneembare vorm van B12!

Zeer geschikt voor veganisten en vegetariërs!

B12 1000 mcg Vitaminhealth 100 zuigtabletten 19.95 250 zuigtabletten 39.95

Tandje sneller graag!

1 op de 2 Nederlanders is moe. Accepteer jij het om jouw leven in een lagere versnelling te gaan leven? Er blijkt een natuurlijke, lichaamseigen stof te zijn die het leven in hogere versnelling kan brengen!

Ons lichaam maakt energie aan door het verbranden van vetten en suikers uit voeding met behulp van zuurstof.

Bio-Quinon Active Q10 Gold 100 mg Pharma Nord 30 capsules 27.95 60 capsules 53.95 150 capsules 109.95

38 vitamin magazine

Als we moe zijn hebben we een tekort aan lichaamsenergie. Brandstoftekort komt zelden voor. We eten zelfs 2x teveel suiker en ons lichaam bestaat voor 25% uit vet. Ook een zuurstoftekort komt weinig voor. De laatste stap in energieaanmaak naar lichaamsenergie met Q10 blijkt vaak moeilijk.

De stof Q10 zit bijna niet in de voeding.

Ons lichaam moet het zelf aanmaken.

Als we 20 jaar zijn gaat dat prima, als we 40 zijn bevat ons hart al 1/3 minder Q10 en als we 60 zijn al 50% minder. Dat verschil voel je. De aanmaak van Q10 wordt ook sterk geremd door cholesterolremmende middelen (statines).

Gelukkig is Q10 verkrijgbaar in capsules. De best onderzochte Q10 capsules komen uit Denemarken. Daar wordt BioQuinon Active Q10 met vitamine C, dat extra energie geeft bij vermoeidheid en belangrijk is voor tanden en tandvlees, gemaakt volgens de strengste farmaceutische kwaliteitsnormen.

Dit ben jij Een jaar of acht geleden kon je me nog in een hoekje van de bank zien zitten lezen in een zelfhulpboek, met een arceerstift in de hand zinnen onderstrepend en hongerig de tips en trucs tot me nemend. Ik was bezig aan ‘Tien stappen naar geluk’, ‘Acht wegen naar balans’ of ‘Het zevenvoudige pad naar verlichting’. Toen dacht ik nog dat ik mezelf kon veranderen in iemand anders. Een betere, vernieuwde versie van mezelf. Een soort foutloze, verlichte versie die mij en iedereen om me heen beter zou bevallen.

Zelfhulpboeken werken niet. Omdat ze je verder weg duwen naar iets wat je niet bent - en dus niet vol kunt houden. Je kunt

Uiteindelijk worden we allemaal wie we werkelijk zijn, alle charme en aangepastheid is slechts tijdelijke camouflage. Je ware aard dringt erdoorheen als lichaamsgeur door een indringend parfum. Vooral vrouwen hebben last van zich plooien en schikken om vooral maar zo lief en aardig mogelijk te zijn.

Vanuit deze gedachte ben ik begonnen met het online project ‘Vind je godinnenkracht’ om vrouwen te helpen om hun soms diep verborgen eigen kracht weer te vinden.

‘Ironisch genoeg is juist die echtheid, ontdaan van versierselen, onweerstaanbaar aantrekkelijk.’

Susan Smit (1974) is schrijfster van romans en boeken over persoonlijke groei. Ze woont met haar kinderen Linde (4) en Goof (2) in Amsterdam.

Onlangs verscheen haar autobiografische boek ‘En dan de liefde’.

wel veranderen, maar alleen meer in de richting van jezelf. Lagen van aangeleerde gewoontes, opvoeding en ongecontroleerde aannames kun je ontmantelen en afwerpen tot je bij een kern aankomt die helemaal zo gek nog niet blijkt te zijn. En het is in ieder geval puur en echt. Je kunt je inborst maar beter omarmen, want je zult er de rest van je leven mee moeten doen.

Ironisch genoeg is juist die echtheid, ontdaan van versierselen, onweerstaanbaar aantrekkelijk. Juist de dingen die je be-

Column

Naarmate ik ouder word heeft de gretigheid om te schaven me verlaten. Niemand verandert werkelijk, weet ik inmiddels. Een strijd tot zelfverbetering vanuit zelfverachting of behaagzucht, hoe verbeten ook gevoerd, is gedoemd te mislukken. Je kunt niet iemand anders zijn dan je bent, ook al doe je nog zo je best. Daar komt het, alle zelfhulpboeken ten spijt, op neer.

schouwt als je tekortkomingen of gebreken, zijn middelen tot verdieping en verrijking.

Vanuit de schaduw breng je ze in het licht en dan pas zie je hun volle kracht, de lichte kant ervan. Bijvoorbeeld: je discipline maakt je misschien wat minder spontaan, maar het zorgt er wél voor dat je je portie noten, zaden en bessen eet, regelmatig sport, je werk af krijgt en je vitaminepillen nooit vergeet. Door je overgevoeligheid ben je misschien snel van slag te brengen, maar door diezelfde fijngevoeligheid staat je hart open voor het moment, voor het leven, voor ontroering.

Zelfverwerkelijking gaat niet over het elimineren van fouten en al helemaal niet over het voldoen aan een ideaalbeeld, maar over het afwerpen van alles wat niet bij je wezen past. Het gaat over leven zoals je bent, inclusief al je worstelingen en zwakheden. Dit ben jij. Onvolmaakt en volmaakt. Ongetemd.

Het prachtige mens dat je bent.

Je bent hier om jezelf te zijn, niet om perfect te zijn.

vitamin magazine 39

nieuw !

Magnesium Citraat Magnesium is een voor de mens essentieel mineraal en speelt een vitale rol in meer dan 300 chemische processen in het menselijk lichaam! Organisch gebonden magnesiumsupplementen, zoals magnesiumcitraat, zijn beter opneembaar en effectiever werkzaam in het lichaam dan een anorganische verbinding. Magnesium is goed voor de spieren, het skelet en draagt bij aan een sterk gebit. Daarnaast helpt magnesium bij vermoeid45 tabletten 18.95 heid, speelt het een rol in het celdelingsproces en is goed voor het zenuwstelsel.90 tabletten 34.50

In deze rubriek nemen we een kijkje ‘In het keukenkastje van…’ een klant van Vitaminstore.

Het keukenkastje van...

Wie ben je?

Miranda Bakker 31 jaar Woont in Zaandam Werk: facebook.com/zuiverenecht Sport: Fitness

Gebruikt van Vitaminstore?

Alleen vitamine C

Ben je veel bezig met gezondheid, voeding?

“Doordat mijn dochter een kippeneiwit allergie heeft ben ik me meer gaan verdiepen in voeding. Hierdoor kwam ik erachter dat ik het erg interessant vind.”

Ik zie dat je een blog hebt over gezondheid.

Kun je daar wat meer over vertellen?

“Ik heb deze blog samen met Daisy, een vriendin van me, opgezet. We proberen elke dag een foto van een recept of een ‘gezondheidsweetje’ te posten. Zo hopen we mensen te inspireren om gezonder te gaan eten.”

Wat is het favoriete voorwerp uit je keuken?

“Mijn blender gebruik ik dagelijks, voor smoothies in de morgen, maar ook voor de pannenkoekenmix van mijn dochter. En trouwens ik heb laatst nieuwe pannen gekocht, en daar heb ik ook zoveel profijt van!”

Wie inspireert jou en zou je graag willen ontmoeten?

Hier hoeft Miranda niet lang over na te denken, ze zegt meteen: “Jamie Oliver.”

Waarom zou je hem willen ontmoeten?

“Hij heeft zulke mooie dingen bereikt. Ik vind het super hoe hij zich inzet voor gezond eten voor kinderen op scholen. Het is echt niet meer van deze tijd wat ze daar allemaal te eten krijgen.”

Als je zou kunnen leren om alles te doen, wat zou je dan kiezen?

Miranda denkt hardop na; “Uhm, zo veel, ik zou graag meer over supplementen willen leren, maar ook hoe ik mijn leven bewuster kan leven en dingen bewuster kan doen. Zodat niet alles aan me voorbij vliegt.”

Waar droom je van?

“Samen met Daisy een restaurant openen die gerund wordt door mensen met een beperking én ik droom van een samenleving die bewuster omgaat met voeding.”

Wil je ook in deze rubriek?

Mail dan een foto en motivatie naar magazine@vitaminstore.nl

vitamin magazine 41

Spoedcursus Wanneer we ergens last van hebben, slikken velen van ons een pijnstiller. Maar er bestaat ook een andere manier van pijnverlichting. Zo’n 5000 jaar geleden ontwikkelden ze in China acupressuur. Acupressuur is een manier van pijnbestrijding, waarbij je bepaalde drukpunten op je lichaam masseert.

Geschiedenis

Het binnenste hoekje van de wenkbrauw masseren helpt tegen hoofdpijn. Zoek het kleine kuiltje waar de neusbrug en de wenkbrauw bij elkaar komen.

Als je last heb van rugpijn kun je op een onopvallende manier je rug ondersteunen. En het klinkt misschien wat raar, want dit punt bevindt zich onder de pink aan de zijkant van de hand. Masseer dit punt zachtjes.

42 vitamin magazine

Meer dan vijfduizend jaar geleden ontdekten de Chinezen dat drukken op bepaalde punten niet alleen pijn kan verlichten, maar ook een positief effect heeft op onze organen.

Er werd een systeem ontwikkeld van punten op het lichaam die, wanneer er druk op uitgeoefend wordt (met de handen of een naald) het lichaam weer in balans kunnen brengen. De filosofie hierachter is dat alles wat er is, bestaat uit energie. Deze energie moet vrij door het lichaam kunnen stromen via een systeem van kanalen, ook wel meridianen genoemd. Vaak drukken we instinctief al op de juiste drukpunten, bijvoorbeeld onze slapen bij hoofdpijn.

Wanneer een van die kanalen geblokkeerd is kan de energie niet vrij stromen. Hierdoor kan pijn ontstaan. Het drukken op de punten is bedoeld om blokkades op te heffen en daarmee pijn te verlichten of te laten verdwijnen. Inmiddels is bekend dat stimulatie van de punten ook de spierspanning verlicht en de bloedcirculatie stimuleert. Hierdoor krijgt een lichaamsdeel meer zuurstof en worden afvalstoffen beter afgevoerd. Bovendien stimuleert het drukken ook de aanmaak van endorfine. Endorfine is een natuurlijke pijnstiller die ons lichaam zelf aanmaakt.

acupressuur Techniek Masseer met een gebogen duim ongeveer drie minuten lang op elk drukpunt. Het is de bedoeling dat je stevige druk zet, maar het moet uiteraard wel dragelijk zijn. Adem tijdens het duwen rustig en diep door.

Je slapen masseren helpt bij hoofdpijn. Je slapen bevinden zicht net achter de plek waar je wenkbrauwen eindigen. Zet je vingers op deze plek en masseer zachtjes.

Aan de achterkant van je hoofd precies aan de onderkant van je schedelrand zitten ook drukpunten. Plaats je duimen achterop je hoofd in de holte waar je schedel overgaat in je net. Deze drukpunten dienen om hoofd- en nekpijn tegen te gaan, maar ook pijn achter de ogen, neus en keel te verminderen.

Je polsen hebben dagelijks veel te verduren. Door de drukpunten te stimuleren ontspannen de pezen en spieren die aan de polsen gehecht zijn. Het helpt om tijdens het behandelen je hand zachtjes te draaien. Zet de duim van je linkerhand ter hoogte van je pols in het midden tussen de botjes in. Zet dan, precies aan de andere kant van je pols, je wijsvinger tussen de twee pezen in.

Contra-indicaties: Druk niet op de drukpunten wanneer je ter plaatsen een onrustige huid hebt of bijvoorbeeld moedervlekken of wratjes. Het is ook niet goed om op spataderen te drukken.

Daarnaast moet je het niet doen wanneer je te maken hebt gehad met orgaan donatie, kanker, ernstige botontkalking, koorts, zwakke vaten, ontsteking in vaat- en lymfestelsel, ernstige hartklachten, hoge bloeddruk (onbehandeld altijd, behandeld > 140 / 90), diabetes (insuline spuiten), epilepsie, zwangerschap en trombose.

Zoek het dikste stuk spier tussen je wijsvinger en duim. Zet de duim van je andere hand erop en druk. Duw dan zachtjes richting het vingerkootje van je wijsvinger.

Dit drukpunt helpt bij hoofdpijn, of pijnen in de kaak en tanden. Daarnaast versterkt het je afweersysteem en helpt het onder andere tegen verkoudheid. vitamin magazine 43

MorDHA Vision We weten het allemaal: make-up verwijderen voor het slapen en een zonnebril dragen bij fel licht om je ogen te beschermen. Zeker nu we steeds vaker achter de computer en tablet zitten, is extra goed voor je ogen zorgen geen overbodige luxe.

Maar ook als we ouder worden, blijven we graag scherp zien. MorDHA Vision is een voedingssupplement dat de conditie van je ogen ondersteunt en waarmee je scherp blijft zien!

Onze ogen hebben van nature een hoge concentratie van het essentiële omega 3-vetzuur DHA (docosahexaeenzuur) in het netvlies.

MorDHA Vision bevat 250 mg DHA per capsule ter ondersteuning van het gezichtsvermogen. De formule bevat daarnaast de 100% natuurlijke plantextracten luteïne en zeaxanthine en is aangevuld met blauwe bosbes- en wortelextract. Luteïne en zeaxanthine komen voor in planten, groenten en fruit.

MorDHA Vision Vitals 60 softgels 34.95

Magnesium Plus met Ashwagandha voor geestelijke ontspanning Met Ashwagandha voor geestelijke balans Zowel Magnesium als Ashwagandha zijn gunstig voor een goede geestelijke balans. Orthica heeft nu deze unieke combinatie in haar assortiment. Magnesium Plus in kleine capsules: • draagt bij aan geestelijke ontspanning • is door Ashwagandha in het bijzonder geschikt tijdens stress-situaties • wordt aangeboden in capsules en is daardoor ook als poeder te gebruiken

Magnesium Plus Orthica 60 capsules 19.95

44 vitamin magazine

KAGnr.: 431-0714-0983

12daagse detox

vitamin magazine 45

sanne “Mag ik koffie? Nee. Een broodje oude kaas?

Nope. Nog een klein bordje eten opscheppen terwijl ik eigenlijk vol zit? Ook niet!”

Door: Sanne

Koken en eten behoren zeker tot mijn hobby’s. Toch is een paar dagen niet eten - dus detoxen - al een langgekoesterde wens. Ik vind het leuk om nieuwe dingen te proberen en ben heel benieuwd hoe ik erop zal reageren. Een detox is alleen iets wat er, zo is gebleken, niet snel van komt. Elke week is er wel weer een ander excuus: etentjes, verjaardagen etc. Nu is het moment dan toch aangebroken. Ik ga even 12 dagen van de ‘eet/drink/gezelligheidsradar’. heidsradar’.

Na wat research vind ik een detox en yoga retreat bij Banyancentre Bussloo.

Hier verblijf je in het weekend. Ik ben al eerder bij Banyancentre geweest en vind dat een fijne plek. Het weekendprogramma is als volgt: gedurende de dag zijn er vier ‘sapmomenten’. In de ochtend en avond krijg je yogales van Mirjam. Erg fijn! En overdag geeft Ireen interessante workshops over voeding en de theorie achter het detoxen - het is toch wel fijn om met een rammelende maag te horen waarvoor je het doet. Banyancentre is onderdeel van Thermen Bussloo en daarom mag je onbeperkt gebruik maken van de saunafaciliteiten. Dus na de yogales in de ochtend duik ik steevast even lekker in het zwembad en neem naderhand een sauna. Dit maakt die lege maag dubbel en dwars goed!

Hoe meer het lichaam bezig is toxines op te ruimen, hoe minder het toekomt aan het verwerken en opnemen van voedingsstoffen.

Waarom een detox? Eenvoudig gezegd is detoxen minder gifstoffen binnenkrijgen en

opgeslagen gifstoffen verwerken. Je helpt en ondersteunt je lichaam in zijn natuurlijke reinigingsproces. De hoofdrolspeler van de detox is je lever. Iedere dag worden daar honderden afvalstoffen door verwerkt. Ireen legt tijdens één van de workshops uit dat wanneer je lever meer afvalstoffen binnenkrijgt dan dat het kan verwerken, deze stoffen ergens in je lichaam worden opgeslagen.

“Hoe meer het lichaam bezig is toxines op te ruimen, hoe minder het toekomt aan het verwerken en opnemen van voedingsstoffen, maar óók aan reparatie en opbouw van cellen en weefsels, naast aan vetverbranding en energieversterking. Door te sapvasten krijgt je spijsverteringsstelsel even rust en heeft je lichaam tijd om toxines te verwerken en af te voeren.” De sappen die je krijgt tijdens de detox geven je lever de vitamines en mineralen die het nodig heeft bij dit proces - en ze zijn nog lekker ook!

Let’s start! Banyancentre heeft mij een briefing gestuurd met wat ik wel en niet mag eten. De detox duurt in totaal 12 dagen. Je begint op maandag. Bouwt af t/m donderdag. Vanaf vrijdag mag je alleen nog maar sappen t/m zondag. Op maandag begin je weer rustig met de opbouw t/m vrijdag.

Tijd om de zogenaamde ‘gifstoffen’ uit mijn dieet te schrappen. Mag ik koffie? Nee. Een broodje oude kaas? Nope. Nog een klein bordje eten opscheppen terwijl ik eigenlijk vol zit, gewoon omdat het zo lekker is?

Ook niet! De komende dagen gaat de rem erop. Voor mij geen: suiker, zout, bewerkte producten, zoetstoffen, witte rijst, pasta, aardappelen, alcohol en melk- en sojaproducten.

Vlees of vis at ik al niet.

Wat mag ik nog wel eten? Fruit, groenten, verse kruiden (met mate), kiemen, kruidenthee, water, zeegroenten en de eerste twee dagen nog quinoa, bonen, zoete aardappel, geitenkwark, noten en eieren. Daarnaast moet ik elke dag een half uur voor mijn ontbijt een glas lauwwarm water met citroen drinken.

De eerste dag ga ik langs de winkel en koop ik ruimschoots gezonde dingen. Op het moment dat mijn honger op komt zetten wil ik kunnen grijpen naar iets gezonds. De eerste twee dagen zijn wennen. Daarom is het fijn om als tussendoortje wortels, venkel, bloemkool etc. binnen handbereik te hebben. Na twee dagen ben je eigenlijk al redelijk gewend aan weinig eten. Natuurlijk blijft het met vlagen lastig, maar je hebt het ergste hongergevoel dan wel gehad.

Dag twee en drie. Ik merk dat mijn concentratievermogen na de middag achteruit gaat en heb erg last van hoofdpijn. Bovendien ben ik een klein beetje moody merk ik. Dat heb ik niet zo snel. Ik wil het liefst onder mijn bureau kruipen en er niet meer onder vandaan komen;). De 20 km die ik per dag fiets is nu eigenlijk ook een beetje te veel. Mijn energie is minder dan normaal merk ik.

In het weekend zijn er korte moeilijke momenten, maar die gaan snel voorbij en het blijkt vooral een mindset.

Vanaf donderdag – dag 4 - gaat het weer goed. Af en toe steekt alleen de hoofdpijn weer op, daardoor is concentreren lastig.

Even frisse lucht scheppen helpt overigens.

Mijn lichaam lijkt meer en meer gewend te

Mirjam

Ireen

Mirjam de Hoon, internationaal gecertificeerd Vinyasa en Yin yoga docent. Zij heeft jarenlange ervaring op het gebied yoga, voeding, bewustwording, meditatie en mindfulness.

Ireen Kurvers, gecertificeerd detox-coach, yoga docent en psychomotorisch therapeut. Verder reist zij het hele land door om kinderen aan het dansen te krijgen vanuit haar achtergrond als choreografe/danseres.

Tips van Ireen en Mirjam voor tijdens de detox 1. Ga op tijd naar bed.

De lever zuivert het meest tussen 23:00 en 03:00 uur ’s nachts.

2. Heb je het koud?

Tijdens de detox heb je het eerder koud. Een kruik en warme kleren kunnen helpen. Ook warm/koud douchen helpt. Begin met warm eindig met koud.

Benieuwd naar dit ‘Detox en Yoga retreat’?

Kijk op: Banyancentre.nl raken. Fijn. Je hebt minder eten nodig dan je denkt. In het weekend zijn er korte moeilijke momenten, maar die gaan snel voorbij en het blijkt vooral een mindset. Wat me opvalt gedurende de 12 dagen is dat ik overal eten zie.

Bijvoorbeeld iets onnozels als de zak chips op de hoedenplank van de persoon die voor me rijdt. Ook bleek het beter om Jamie Oliver op televisie even te mijden.

Een leuke bijkomstigheid van de detox is dat ik wat kilo’s ben kwijtgeraakt. Daarnaast ben ik eten weer meer gaan waarderen en eet ik sinds de detox minder zout, kleinere

3. Last van hoofdpijn?

Hoofdpijn is een veelvoorkomend verschijnsel. Zeker bij mensen die normaal koffie drinken – ik dus -, veel water drinken en rustige lichaamsbeweging kunnen verlichting brengen.

Aspirines zijn helaas niet toegestaan.

4. Misselijk?

Drink verse gemberthee of bijt op een stukje gember.

porties en ik drink minder koffie - ik was toch best wel geschrokken van de hoofdpijn die ik kreeg door het ‘afkicken’ - lees: reality check.

Het voelt heel lekker dat mijn lichaam even helemaal ‘gereset’ is. Ik heb meer energie en zit beter in mijn vel. Wanneer je na 12 dagen weer mag eten, is eten trouwens zooo lekker!

De mensen van Expeditie Robinson die helemaal wild worden van een stukje ananas na enkele dagen saai eten, snap ik nu helemaal.

Je hoeft natuurlijk niet perse in een hotel te detoxen, al is dat wel heel lekker! Wanneer je thuis wilt detoxen, verkopen we bij

Vitaminstore - met juicebar - sappen voor tijdens de detox. Nieuwsgierig? Kom gerust langs om je te laten informeren. Kijk achterin ons magazine voor de winkeladressen.

vitamin magazine 47

Zwanger(schapswens)?

verbet erde formu le

Deze zorgvuldig uitgebalanceerde zwangerschapsmulti houdt rekening met het Nederlandse voedingspatroon en de aanbevelingen voor vrouwen die zwanger willen worden, zwanger zijn of borstvoeding geven. De vernieuwde Prenatal formule levert per dagdosering van twee tabletten 15 mcg vitamine D3, 18 mg ijzer en 400 mcg foliumzuur. Foliumzuur draagt bij tot de vorming van de placenta en de groei van het kind tijdens de zwangerschap. Daarnaast bevat het de volledige aanbevolen dagdosering vitamine A in de veilige vorm van bètacaroteen.

45 tabletten 18.95 90 tabletten 34.50

Uitgelicht:

Curcuma Longa Curcuma is een heel speciaal soort specerij!

Het is goed voor de huid en het zenuwstelsel, maar het heeft nog veel meer voordelen.

Benieuwd? Kijk op pagina 69.

Naam: Curcuma Longa ook wel bekend als geelwortel.

Wordt verbouwt in: India, Zuid-China en andere tropische en subtropische landen.

Groei en bloeiwijze: De plant lijkt erg op gember en behoort ook tot de gemberfamilie. Onder de grond ontwikkelen zich zijwortels met knolachtige verdikkingen. Die worden in december en januari opgegraven, wanneer de bloemen verwelken.

Groeit het beste in: Vochtige, warme gebieden.

Bloeit in: Het najaar, met een geurende bloem.

Verwerkt tot specerij: De knollen en wortelstok worden gescheiden van de zijwortels, in kokend heet water ondergedompeld en te drogen gelegd in de zon. Door het drogen krijgen de ondergrondse delen een intense gele of oranje kleur. Na het drogen worden de ondergrondse delen tot poeder vermaalt en krijgt het de naam ‘curcuma’ of ‘geelwortel’.

Bijzonderheid: Het wordt als natuurlijke kleurstof gebruikt om bijvoorbeeld kleding of rijst te kleuren en is officieel geregistreerd als kleurstof E100. vitamin magazine 49

Essential Organics® Multi Energy activeert de natuurlijke energie in je lichaam!

100% Whey protein isolate

Je bent continu bezig. Om het beste uit jezelf te kunnen halen is het belangrijk dat je je energiek en vitaal voelt. Op de momenten dat dit niet zo is, kun je kiezen voor een kopje espresso of een energiegevend drankje. Je kunt ook kiezen voor een multivitamine met taurine en cafeïne in combinatie met een energie activerend vitamine-B-complex.

Royal Green 100% Whey protein isolate 600 gram 34.95

Proberen?

Vraag jouw Essential Organics® probeerverpakking aan op vitaminstore.nl of in de winkel!

Multi Energy Essential Organics®

• 100% zuivere wei eiwit isolaat.

• laagste gehalte aan vet, suikers & koolhydraten.

• ideaal voor elk eiwit dieet.

• vrij van synthetische zoetstoffen zoals aspartaam & sucralose.

100% Organic whey protein 100% Organic whey protein 600 gram 34.95

Scutellariae Solgar Scutellariae bevat het hele kruid (Scutellariae baicalensis) in combinatie met het geconcentreerde extract. Scutellariae is een kruid dat al eeuwen in de traditionele Chineeskunde wordt gezien als ‘blussend kruid’, waardoor het veelal in de lentemaanden wordt ingezet.

Scutellariae Solgar 50 plantaardige capsules 17.15

Lekker slapen…

Een goede nachtrust is van belang om overdag alert en geconcentreerd te kunnen zijn. 1002 Slaapcomplex van AOV bevat vier natuurlijke ingrediënten, waaronder valeriaan, dat een goede nachtrust ondersteunt.

1002 Slaapcomplex AOV 30 vegicaps 13.95

• 100% gecertificeerd biologisch eiwit concentraat • levert 80% eiwit.

• ideaal voor elk eiwit dieet.

• vrij van synthetische zoetstoffen zoals aspartaam & sucralose.

De Groene Motor voor uw gewrichten* Synofit houdt uw gewrichten soepel* zodat u uw bewegingsvrijheid tot op hoge leeftijd behoudt. Een goed gesmeerde motor loopt nog beter, en daarom bevat de Synofit-formule GLMax™, 100% vloeibare en pure Groenlipmossel. Synofit bevat ook Curcumine en Zwarte bes-blad voor een verzorgende invloed op spieren en gewrichten. Synofit Vloeibaar bevat bovendien Boswellia.

Voor de uitwendige verzorging is er de Gewrichts Gel van Synofit met Groenlipmossel, Zwarte bes en Arnica. De Gewrichts Gel is vrij van parabenen.

Kies uw eigen bewegingsformule!

Synofit Synofit Vloeibaar 400 ml: 99.95 Synofit Vloeibaar 200 ml: 59.95 120 Synofit Vloeibaar Capsules: 99.95 60 Synofit Vloeibaar Capsules: 59.95 Gewrichts Gel 100 ml: 18.95 Gewrichts Gel Sport 40 ml: 7.95 *Synofit bevat Curcumine (Curcuma longa) en Zwarte bes (Ribes nigrum)-blad

50 vitamin magazine

the the the the

bigger challenge bigger opportunity

Probactiol

®

Bouw je natuurlijke weerstand op1 Maar liefst 70% van ons immuunsysteem bevindt zich in onze darmen. Het is dus absoluut noodzakelijk om ze gezond te houden op lange termijn.

1 capsule Probactiol® Plus bevat maar liefst 25 miljard levende bacteriën van zeer kwalitatieve stammen, vitamine D1 ter ondersteuning van de natuurlijke weerstand, en braambesextract goed voor de darmfunctie. Het volstaat om 1 capsule per dag te nemen.

Probactiol® Metagenics vanaf 13.99

Voor een normale stoelgang2 én natuurlijke weerstand3 Probactiol® duo ondersteunt de normale stoelgang én bouwt de natuurlijke weerstand op. Het bevat zowel gisten als een exclusief hoog gedoseerd mengsel van levende micro-organismen. 1 capsule bevat 6 miljard levende organismen Saccharomyces boulardii, 8,5 miljard levende bacteriën L. acidophilus NCFM®, L. paracasei Lpc-37, B. lactis Bi-04, B. Lactis, braambesextract2 en vitamine D3.

Speciaal ter ondersteuning van de weerstand1 van kinderen onder 12 jaar is er Probactiol® junior.

Bekijk het informatiefilmpje op www.probactiol.eu !

Na afloop: Isolaat!

Veel sporters gebruiken eiwitten na hun training voor sterkere spieren, ter ondersteuning van de spieropbouw en voor meer spierkracht. En dat is logisch.

Eiwitten dragen bij tot de groei en instandhouding van de spiermassa en stimuleren op die manier de groei van de vetvrije spiermassa.

! p i T

After work-out: Isolaat!

Doordat eiwit isolaat veel beter gefilterd is dan welke ander wei eiwitbron ook, is de eiwit yield veel hoger en de aanwezigheid van onwenselijke bijproducten als lactose en vetten die normaal ook voorkomen in wei juist veel lager. Isolaat wordt bovendien bijzonder efficiënt afgebroken, met een snelle hoge piek van vrijkomende BCAA’s in het bloed tot gevolg.

Voor aanvulling van de dagelijkse hoeveelheid eiwitten volstaan andere bronnen wel. Wanneer je eiwitten gebruikt als tussendoortje dan is wei concentraat

52 vitamin magazine

(bijvoorbeeld 100% wei formule) of caseïnaat (bijvoorbeeld Slank&Fit Eiwitshake) een heel goed alternatief.

Maar isolaat is de meest geschikte bron voor aanvulling na afloop. Eiwit isolaat van Vitaminsports is bovendien puur en onbewerkt en valt, mede door de afwezigheid van smaakstoffen en aroma’s goed te gebruiken in combinatie met een juice of energiedrank.

Wei Isolaat Vitaminsports 400 gram 21.50 900 gram 41.50

Hockeyer Yuri naar de spelen in Rio In de zomer van 2015 plaatsen de Braziliaanse hockeyers zich voor de Olympische Spelen in eigen land. De ploeg met Nederlandse inbreng, waaronder Yuri, bereikt de halve finales van de Pan-Amerikaanse Spelen door de Verenigde Staten na shoot-outs te verslaan. “Dit was op hockey gebied de mooiste middag van mijn carrière!”

Naam: Yuri van der Heijden Leeftijd: 25 jaar oud

toegeleefd. Een energiek feestje voor alle leeftijden!”

Sport: “Ik hockey sinds mijn 7de en heb lange tijd tennis gespeeld.”

Faves van Vitaminstore? “Als trotse ambassadeur van Vitaminstore gebruik ik: Proteïne poeder, BCAA poeder, Magnesan Forte plus, Multi-vitamine, Multi-Guard Sport en Pure Fish Oil van Lamberts.”

Speelt in NL bij? “Ik hockey nu voor het tweede seizoen bij hockeyclub Laren en voorheen heb ik 5 jaar bij Amersfoort gespeeld, allebei uitkomend in de Overgangsklasse.”

The Girls van Girls on the Move Ze rennen, zwemmen, fietsen, trainen en racen! De meiden zijn echte trainingsbeesten en halen er alles eruit wat erin zit. “De Olympische Spelen zullen we nooit halen, maar datgene dat wij nastreven is niet minder ambitieus: het uiterste uit onze sportpotentie halen in combinatie met een leuk, sociaal leven waarin werk, studie en sport 24/7 op elkaar worden afgestemd”, zegt één van de meiden.

Deze meiden volgen?

Facebook: 6girlsonthemove Instagram: 6girlsonthemove Twitter: 6girlsonthemove

“Uit ervaring weten we dat hiervoor het allerbelangrijkst is dat je goed voor je lichaam zorgt. Wist je bijvoorbeeld dat een pittige training van totaal 90 minuten of langer ervoor kan zorgen dat je weerstand tot 72 uur(!) verminderd is. Voldoende rust, zo min mogelijk stress en gezond en gevarieerd eten is daarom een must. Durf nieuwe producten te proberen: ieder product heeft weer andere voedingsstoffen en –samenstellingen. Met name tijdens intensieve periodes van trainen, bijvoorbeeld in aanloop naar een (½) marathon of triatlon, kan het geen kwaad om extra aandacht te geven aan vitaminen en mineralen.”

Lezersrubriek

Wat verwacht je van de Olympische Spelen? “Allereerst is het een droom die uitkomt; uitkomend voor je land tijdens de Het leukste aan Brazilië? “Het leukste Olympische Spelen, een groter sportaan Brazilië vind ik de energie en de evenement ga je niet vinden! Daarnaast vrolijkheid van de Brazilianen. Momenteel verwacht ik dat het een super gave zijn we met team aan het trainen in Rio de ervaring gaat worden, de openingscereJaneiro en een week geleden was het hier monie, het leven in het Olympische dorp carnaval. Als activiteit zijn we met het team en uiteraard de wedstrijden die we in eens de stad ingegaan om te kijken hoe eigen land mogen spelen! Echter voordat Brazilianen dit vieren en meemaken. Ik het zover is, is het wel van belang dat we denk dat we in Nederland enigszins trots veel trainen en we hebben nog een lange kunnen zijn op de unieke manier hoe we weg te gaan. We zijn vanaf januari al met Koningsdag vieren, maar hoe Braziliahet hele team aan het trainen in Rio de nen carnaval vieren slaat alles, uitbundig Janeiro en we blijven dit samen doen tot dansend en zingend op de straten waarbij en met de Olympische Spelen. Ik denk dat het lijkt alsof de hele stad voor een week geen enkel ander team zoveel tijd samen stilvalt en iedereen naar dit moment heeft doorbrengt richting de Spelen.”

Challenge Yourself!

30daagse strakke buik challenge Speciaal voor onze lezers hebben we een 30daagse strakke buik challenge laten ontwikkelen door personal trainer en voedingscoach Jacqueline van Dijk!

“Mijn naam is Jacqueline van Dijk en ik ben al meer dan 20 jaar actief als personal trainer en voedingscoach. Met veel plezier kunnen we samen trainen/werken op weg naar een gezond en gelukkig leven. Mijn sleutelwoord is balans.

Ik geloof dat gezonde voeding, voldoende beweging en ontspanning samen de perfecte balans vormen.�

54 vitamin magazine

20 weetjes van Jaqueline

1.

Slechts 36% van de Nederlanders eet voldoende fruit; twee stuks per dag. Eet jij voldoende?

2.

Getrainde spieren verbruiken meer calorieën. Daardoor verbrand je ook in rusttoestand meer vet. Goed voor een maatje minder.

3.

Het dagelijks drinken van één blikje cola kan ervoor zorgen dat je binnen een jaar zo’n zeven kilo aankomt!

4.

De populaire frisdranken bevatten gemiddeld per glas van 250ml zo’n 105 kilocalorieën.

5.

De schildklier is een vlindervormig orgaan in de hals die schildklierhormonen produceert. Die hormonen zijn van groot belang zijn voor de stofwisseling.

6.

Jodium is van essentieel belang voor de werking van de schildklier. Zonder dit mineraal werkt onze schildklier te traag en dat heeft invloed op allerlei lichamelijke processen. In zeewier en kelp noodles zit jodium.

7.

Om vetten te verbranden is 30 minuten sporten in je ‘vetverbrandingszone” aan te raden. Jouw vetverbrandingszone is: 60%-70% van je maximale hartslag (220) minus je leeftijd. Een goede trainingsvorm is powerwalken, fietsen en zwemmen.

8.

14.

9.

15.

Mensen lachten in de jaren '50 zo'n 18 minuten per dag, vandaag lachen we helaas nog maar ongeveer 6 minuten per dag. Ga jij daar verandering in brengen?

Wetenschappers hebben aangetoond dat het voor de hersenen geen verschil maakt of je echt lacht of doet alsof. Ook wanneer je nep lacht maken je hersenen endorfine (= gelukshormoon aan), dus: keep on smiling!

10.

Een goede spijsvertering begint al in de mond. Eigenlijk zou je per hap 20 tot 30 keer moeten kauwen!

11.

Rond je mond heb je 6 speeksel klieren zitten, die dagelijks samen 1,5 liter speeksel vol met spijsverteringsenzymen afscheiden.

12.

Pas na 15 minuten geeft je lichaam het signaal af vol te zitten. Eet dus rustig je bord leeg.

13.

De amandel is echt een superfood en, met mate, een prima tussendoortje. Amandelen zijn rijk aan vitamines en mineralen en goed voor het hart, de hersenen en je spijsvertering.

Druk, druk, druk? Probeer eens te mediteren. Ga lekker zitten en concentreer je rustig op je ademhaling. En voor meditatie geldt, oefening baart kunst!

Kidneybonen (nierbonen) zorgen voor voldoende energie in de nieren en de nieren helpen om afvalstoffen uit je lichaam te verwijderen.

16.

Magnesium is samen met andere mineralen betrokken bij de botopbouw en het functioneren van de spieren.

17.

Wist je dat magnesium en calcium zowel een meewerkend als een tegenwerkend mineraal zijn voor elkaar, ze hebben elkaar nodig.

18.

Wist je dat de vitamines A, D, E en K vetoplosbare vitamines zijn en je dus vet nodig hebt om ze op te nemen?

19.

Wees trots op jezelf voor iedere stap die je zet naar een healthy lifestyle!

20.

Dieet niet. Make it a life-

style!

vitamin magazine 55

Train iedere dag mee!

30daagse strakke buik challenge Wil jij ook een fit, sterk en slanker lichaam? Doe dan mee! Op ons YouTubekanaal youtube.com/vitaminmovie heeft Jaqueline 30 video’s voor je klaarstaan. Voor elke dag één. Op de volgende pagina staat een kalender. Hang deze op een zichtbare plek in je huis en ga ervoor! We zien de ‘befores and afters’ graag terug op instagram of Facebook. Succes!

Vink je dagen af!

56 vitamin magazine

100 X kniehef

Hamstring, voet naar bil 100 X

Buikspier training

Bilspier training

5 X traplopen, achter elkaar

100 squats

100 flutterkicks

Schouder training

Binnenkant been training

10 X traplopen, achter elkaar

1 minuut Planken (core training)

Balans oefening

Joggen op de plaats

Schouder/arm training

Stretch

20 push ups

Bil/hamstring training

Schuine buikspier training

Borst training

Zweefstand

Triceps training

Bil/been training

Touwtjespringen

Stretch, hordenzit

Buik/rug training

Yoga, de hond

Ski-oefening

Kuit/achillespees training

Crunches

Balans/Yoga vitamin magazine 57

Halve van Haarlem Haarlems mooiste in de zomer

Zondag 25 september 2016 Inschrijving start 27 maart Meer weten of inschrijven?

vitaminstore.nl/halve-van-haarlem

Overspaern Kabouterloop & KidsRun

Halve marathon 5 & 10 km

Wandeltocht

58 vitamin magazine

6 Redenen om vandaag te gaan sporten!

1. Het verbetert je geheugen

Volgens een onderzoek van het Engelse tijdschrift Behavioural Brain Research levert één cardiotraining al een toename op van de hormonen die geassocieerd worden met een sterk geheugen.

3. Voert stresshormonen af Sporten is een goede manier om rust te vinden wanneer je stressie bent. Doordat je sport worden stresshormonen afgevoerd en na een uurtje flink sporten voel je jezelf vaak een stuk lichter. Daarnaast maken je hersenen al na een half uurtje sporten ‘gelukshormonen’ aan, ook niet verkeerd in een stressvolle periode.

2. Voor een mooiere huid Sporten verbetert de bloedcirculatie en daar profiteert ook je huid van. Daarnaast krijgt je huid van transpireren een reinigingsbeurt. Het vocht duwt alle vuiligheid, die in de poriën verstopt zit, naar buiten.

4. Goed voor je creativiteit Onderzoekers van het tijdschrift Frontiers in Neuroscience stelden dat mensen die regelmatig sporten beter scoorden op creativiteitstesten dan de niet-sporters. Fit zijn en regelmatig sporten vergroot de kans om spontaan op nieuwe ideeën te komen.

5. Positief effect op spijsvertering Heb je last van obstipatie of een opgeblazen gevoel? Dan is sporten waarschijnlijk niet het eerste waar je aan denkt, maar het helpt wel. Sporten heeft namelijk een positief effect op de spijsvertering.

6. Meer zin in seks Sporters schijnen actiever te zijn in bed. Wetenschappers hebben daar een simpele verklaring voor: ze zijn namelijk zelfverzekerder en meer tevreden over hun lichaam.

Daarnaast wordt de kans op erectiestoornissen bij mannen verkleind door veel beweging. vitamin magazine 59

Op de fiets van Haarlem naar China

“De Alpen waren het mooist, maar we vinden de mensen uit Italië en Albanië hartelijker en we hebben ons stuk gelachen om de Japanner.”

Eva en Wieteke, twee vriendinnen uit Haarlem, met een plan: op de fiets van Haarlem naar China. Helaas gooide een vervelende gebeurtenis roet in het eten en hebben ze hun plannen moeten wijzigen, maar dat maakt de onderneming niet minder. We spraken met Wieteke over hun belevenissen, maar voordat we daaraan beginnen, wil ik eerst even kort wat dingen weten.”

Wat hebben jullie gestudeerd? “Eva heeft ‘Nutrition and New Product Management’ gestudeerd en anderhalf jaar geleden afgerond. Ik heb ook anderhalf jaar geleden de pabo afgerond. We hebben allebei nog niets met onze studies gedaan.”

Momenteel zijn jullie in? “Chau O, 100 km voor de stad Hoi An in Vietnam.”

De volgende bestemming is? “China, we verwachten daar ongeveer nog twee maanden te fietsen. Op 1 mei vliegen we jammer genoeg naar huis. We hadden nog wel een jaar door kunnen fietsen.”

Tofste plek? “Tokyo!”

Waarom? “We zijn er 3 dagen geweest, het was fantastisch. Heel bizar dat je in een stad van 32 miljoen mensen zo gemakkelijk kan fietsen en de weg kan vinden. Alles is schoon, piekfijn geregeld en veilig.

En iedereen is extreem beleefd. Dit in combinatie met alle hysterische lichtjes, schreeuwerige afbeeldingen en geluiden die overal vandaan komen maakt het tot zo’n vette plaats. Absoluut een aanrader!”

Waarom besloten jullie om deze reis te maken?

Verklaarden mensen jullie niet voor gek?

“Sommige mensen vonden het té gek en andere verklaarde ons voor gek. Voordat we gingen vroegen veel mensen of er een betekenis achter deze reis zit, maar dat is niet zo. Het idee kwam in ons op en we wilden gewoon een mooie reis maken.”

Samen zo’n reis maken lijkt me best wel heftig. Waar kennen jullie elkaar van? “We kennen elkaar nu 8 jaar. We werkten in hetzelfde café als collega’s. Na vier jaar gingen we een weekendje naar Londen en daar ontstond onze vriendschap.

Vorig jaar december zijn we met twee andere vrienden naar Oostenrijk vertrokken om daar een chalet te runnen in een wintersport gebied. Ook dit beviel ons goed. Na dat seizoen zijn we naar Kroatië geweest als generale repetitie voor deze reis.” Wieteke lacht, “haha, en toen was het écht wel duidelijk, wij kunnen 24/7 met elkaar op pad zijn!”

En op reis nog steeds alles goed? “We zijn nu vijf maanden op pad en misschien vijf uur bij elkaar uit de buurt geweest. Het gaat allemaal bijzonder vanzelfsprekend. We hebben allebei weinig tijd voor onszelf nodig, en alles is heel ontspannen. We zitten redelijk op één lijn, zijn allebei direct en kunnen dat goed van elkaar hebben.”

Hoeveel kilometer hebben jullie afgelegd? “We hebben tot nu toe ongeveer 6000 km afgelegd.”

Wow 6000 km! “Ja, veel hè! We weten het precieze aantal kilometers niet, want we hebben al een tijdje geen kilometerteller meer, maar van Haarlem naar Istanbul was ongeveer 4200 km.

In Japan hebben we rond de 1000 km gefietst. In Vietnam ook bijna 1000 km en er staan er nog 3500 op de planning...”

vitamin magazine 61

Wat was jullie meest bijzondere moment?

“Als je zoveel mee maakt heb je er niet één, maar wel honderd!”

Als jullie er één moesten kiezen? Ik hoor Wieteke bijna denken, dan zegt ze; “Oké, dan denk ik toch de fietstocht door de Alpen. Van te voren wisten we niet of we dit wel aankonden met onze bepakking en onvoorbereide skills voor wat betreft het fietsen. Daarnaast spraken veel mensen bij wie we hadden geslapen in Duitsland hun twijfels uit over het oversteken van de Alpen. Vooral over de Brennerpas. In ons hoofd was het ondoenlijk geworden. Maarja, we moesten er toch echt doorheen.”

“Achteraf gezien was het qua steilheid een peulenschil en qua lengte een bittere pil. Op de dag dat we de Brennerpas gingen fietsen hadden we in de ochtend besloten een 'betere' route te nemen. Hierdoor kwamen we op een hikepad waar fietsen onmogelijk was.

We hebben de fietsen twee uur lang omhoog staan sjorren. Oh ja en Eva was ook nog half ziek. We waren zo blij toen we bij de Brennerpas aankwamen en hebben dit bijzondere moment gevierd met een wijntje bij onze tent die achter een leegstaand huis stond met een beekje.”

Hebben jullie niet veel last gehad van jullie lichaam doordat jullie onvoorbereid zijn gaan fietsen? “In het begin had ik erge last van zadelpijn. Ik had een fietsbroek, maar die deed meer kwaad dan goed, dus die verdween al gauw in de prullenbak. Ook hadden onze beenspieren het in het begin flink te verduren, na 50 km konden we de trap amper meer op, maar nadat we door de Alpen zijn gefietst hadden we nergens geen last meer van.”

Wat was de reden van de ‘onderbreking’ van jullie fietstocht naar China? “Na een paar heerlijke ontspannen fietsweken in Griekenland -in een maand slechts één dag regen-, hadden we veel zin om naar een nieuw land te gaan! Ook waren we stiekem een beetje blij dat we de crisis achter ons konden laten.”

62 vitamin magazine

Hoezo? “Schrikbarend hoge supermarktprijzen, moeilijke gesprekken met iedereen over de economie, etc. De Griek maakte zich ook ernstig zorgen over onze volgende bestemming: Turkije. Maar inmiddels waren we wel gewend dat mensen zich zorgen maakten en we dachten dat het wel mee zou vallen. Dus hoewel de niet erg oogstrelende snelweg die we moesten nemen een beetje in het niets viel bij de prachtige Griekse strandwegen, fietsten we toch vol goede moed de grens over.”

En toen? “Ongeveer 6 km later stopte er ineens een busje voor ons en er stapten 4 mannen uit die ons tegenhielden. We moesten stoppen. Ze schreeuwden tegen ons dat we

“In Italië is er letterlijk geen dag voorbij gegaan dat we niets kregen” ons paspoort moesten geven. Ze zagen er niet uit als mensen aan wie je je paspoort zomaar afgeeft. We schrokken ons rot en peinsden er niet over om deze af te geven. Ze konden ons niet uitleggen waarom dit moest, en dus besloten wij dat als ze perse onze paspoorten moesten zien, we dan maar teruggingen naar de grenspost.”

“Niet het plezierigste ritje van ons leven. De auto reed vlak achter ons over de half verlaten weg, ze schreeuwden dat we harder moesten fietsen en we hadden het gevoel dat ze ons ieder moment van de weg af konden sleuren.

Eenmaal bij de grenspost bleken het wel handhavers van de wet te zijn die alleen even vergeten waren om onze visa te stempelen.

De heren vonden het erg grappig. Wij waren blij dat er niks aan de hand was.”

“Met de schrik nog in de benen begonnen we opnieuw. Niet veel later stopte een tweede auto voor ons en een meneer stapte uit. Na al tegen onze zin gedag gezoend te worden gebaarde hij dat we mee moesten met zijn auto.

We bedankten vriendelijk en wilden doorrijden, maar dat had de beste man even anders in zijn hoofd. Toen we hem wegduwden en wilden wegrijden werd hij kwaad en probeerde ons tegen te houden.”

Dat klinkt heel naar, hoe zijn jullie weggekomen? “Gelukkig konden we uiteindelijk op onze fiets stappen, maar we waren zeker nog niet van hem af. We dachten, waarom komt er nét nu geen auto aan!? Gelukkig hoorden we op een gegeven moment het geluid van een scooter. Toen hij ons had bereikt klampte we hem aan en zijn het eerstvolgende dorp ingevlucht.”

Hoe voelden jullie je na die gebeurtenis?

“We merkten dat we alles en iedereen eng vonden. We hadden die avond besloten op zoek te gaan naar een tuin met kinderspeelgoed en bh’s aan de waslijn voor een veilige slaapplaats, maar ook dat zat die dag even niet mee. Uiteindelijk was het hele dorp ervan op de hoogte dat wij er rondliepen en bracht de vermoedelijke dorpsbaas ons naar een gebouwtje. Een vrouw deed open en wij waren blij!”

Hoe zijn jullie verder gegaan? “We moesten goed nadenken over hoe we onze vakantie wilde voortzetten en vonden het heel lastig van ons plan af te wijken. We waren zo geschrokken van dit alles! Uiteraard waren we miljoen keer gewaarschuwd en we vinden het jammer dat we het tegendeel niet konden bewijzen. Want misschien toeval, misschien ook niet, wachten tot er weer iets zou gebeuren wilden we niet. Daarom kozen we eieren voor ons geld, of eigenlijk glasnoodles en kogelvis en gingen op weg naar Tokyo om via de andere kant naar China te reizen.”

In welk land werden jullie het vriendelijkst ontvangen? “In Italië en Albanië. In Italië is er letterlijk geen dag voorbij gegaan dat we niets kregen. Koffie, koekjes, jam, overnachtingen, het kon niet op. En ze waren ook allemaal ernstig bezorgd over ons. Onze grootste fans, die ons nog steeds volgen, zijn Italianen.

Albanië deed er niet voor onder. Toen we het land binnenkwamen wisten we praktisch niets over de Albaniërs, daarom was het een nog grotere verrassing dat ze zo gastvrij waren!

Het onverwachts slapen bij mensen thuis is een van de leukste dingen van onze reis.”

Wat was je leukste ervaring daarmee?

Na veel twijfelen zegt Wiet, “Toch wel bij de Italiaanse vrouw Eva. We wilden eigenlijk op een modderveldje achter haar huis kamperen, maar dat vond ze geen goed idee.

Nadat ze in het Italiaans met handgebaren had gevraagd of we geen drugs of mannen mee hadden genomen mochten we bij haar thuis slapen. Het was een zeer actieve vrouw van 66 en haar kinderen waren uit huis dus ze had plek genoeg. De buurvrouw, Barbara, werd gebeld en kwam direct aandraven. Zij kon Engels en alles voor gastvrouw Eva vertalen! Eva had ook bedacht dat Barbara ons nog wel even naar een toeristische attractie in de buurt kon brengen.”

“We gingen met Barbara als taxichauffeur naar een pittoresk dorpje boven op een berg.

Barbara kon zich niet inbeelden dat er überhaupt mensen bedachten de fiets te pakken, laat staan zo ver. Toen we terugkwamen van onze sight seeing trip had Eva háár bed voor ons opgemaakt. En zij ging in de kamer van haar zoon slapen. Na een heerlijke douche stond er een dampende pan spaghetti op tafel. Haar zus was inmiddels ook ingelicht en kwam even kijken. Zij bracht hompen mozzarella mee en Barbara was eigenlijk heel druk, maar had bedacht toch haar avond wel vrij te maken om een klein pintje met ons te drinken.”

“Om 8.00 uur ‘s morgens was Eva al weer in de weer. Koffie stond op het gasfornuis, de crackers op tafel én ze had een hartjes ketting, een armband en een tasje met zelfgemaakte jam voor ons klaarstaan. Rond een uur of negen fietsten we weer weg, wat een warm mens, die Eva.” Dat klinkt inderdaad hartverwarmend!

Hebben jullie eigenlijk een relatie? Kort maar krachtig zegt Wieteke, “nee, allebei niet.”

“We hebben ons stuk gelachen om de Japanner.”

Op vakantie de man van jullie dromen tegengekomen? “In Italië begonnen we ons ernstig zorgen te maken of we überhaupt nog wel een paar aantrekkelijke jonge mannen tegen zouden komen. Aangezien we de meeste tijd bij gezinnen of oudere mensen doorbrachten. Nooit klopten we eens per ongeluk aan bij een leuk studentenhuis met tuin aan. Misschien zijn we te kritisch misschien niet. We hebben aan München een double date overgehouden, uit Italië krijgen we regelmatig berichtjes dat we de rest van ons leven welkom zijn en in Albanië wachten ook twee mannen op ons. De Japanner, de man die alles zo spannend vindt, is niet echt

ons type. Laten we t zo zeggen 't is goed dat we ons nu in Vietnam zo af en toe eens lekker onder de backpackers bevinden.”

Wat vonden jullie het leukste land? “Dit is zo’n moeilijke vraag. De Alpen waren het mooist, maar we vinden de mensen uit Italië en Albanië hartelijker en we hebben ons stuk gelachen om de Japanner. Maar Vietnam is bloedmooi en ook nog eens lekker warm.

Duitsland vonden we heerlijk omdat de mensen erg vriendelijk waren en we met ons halfbakken Duits nog prima met ze konden kletsen. Uiteindelijk komt voor Eva Griekenland niet buitengewoon uit de bus, dit is vooral te wijten aan het klagende volk en de enge honden. Kamperen was in Japan het leukste, omdat het overal kon en we daar ook gretig gebruik van hebben gemaakt.”

Wat hebben jullie tot nu toe van deze reis geleerd? “Het belangrijkste dat we hebben geleerd is dat dingen misschien snel moeilijker lijken dan ze zijn en dat je heel snel went aan situaties. Zo waren we in Japan al blij als we eens in drie dagen konden douchen terwijl we in Duitsland na één dag al dachten bah ik ben vies. Ook hadden we verwacht dat het iedere dag slapen op een andere plek onwijs veel energie zou vreten, maar ook dat wordt gewoon routine. Oh ja, én fietsen repareren!”

Wil je de dames steunen of meer lezen over hun avonturen? Dat kan!

Kijk op www.welovetobike.nl

vitamin magazine 63

Alles voor kracht- en duursport Arginine 500

Arginine is een belangrijk aminozuur.

Het komt van nature voor in diverse levensmiddelen, zoals vlees, peulvruchten en zuivel. Soms kan het wenselijk zijn om alléén arginine in te nemen. In deze formule is 500 mg L-arginine gecombineerd met 10 mg vitamine B6. Vitamine B6 draagt bij tot een normaal energieleverend metabolisme van eiwitten en glycogeen Arginine 500 Vitaminsports 100 capsules 17.95

Of je nu net begint met sporten of gevorderd bent, je lichaam ondersteunen is van groot belang. We helpen je graag bij je keuze. Ga voor advies naar de winkel of stel je vraag via onze chat, email of telefoon.

Isotone Dorstlesser Tijdens het trainen verbrand je suikers, raakt je energie op en neemt je concentratie af. De dorstlesser van Vitaminsports heeft een isotone samenstelling waardoor deze drank optimaal de maag passeert en bijzonder geschikt is om tijdens het trainen te gebruiken. Isotone dorstlesser bevat een uitgebreide mix van koolhydraten, aminozuren, elektrolyten en cafeïne.

Isotone Dorstlesser Vitaminsports 500 mg 11.95

BCAA Puur Op de dagen dat je lang en intensief traint en je gewone verbranding dreigt over te schakelen op de verbranding van spiereiwitten, bieden BCAA’s de helpende hand.

BCAA’s of Branched Chain Amino Acids bestaan uit drie essentiële aminozuren: leucine, isoleucine en valine. Ongeveer één derde van onze spiereiwitten bestaan uit BCAA’s. Het lichaam kan zelf geen BCAA’s aanmaken, maar ze wel vrijmaken door spierweefsel af te breken of door ze op te nemen vanuit voeding of voedingssupplementen. BCAA Puur is een zuiver poeder zonder zoet- of smaakstoffen in de meest optimale 2:1:1 verhouding en daardoor uitermate geschikt om aan je dorstlesser of sportdrank toe te voegen.

BCAA Vitaminsports 125 gram 14.95 400 gram 34.95 64 vitamin magazine

Wei Isolaat Je spieren bestaan voor een groot deel uit eiwitten. Tijdens het sporten ontstaan er kleine scheurtjes in spierweefsel. Eiwitten dragen dan bij aan de instandhouding en de groei van spiermassa en ondersteunen snel herstel van de spieren na het sporten. Vooral wei-eiwitten zijn erg geschikt voor opbouw- en herstelwerkzaamheden vanwege hun hoge biologische beschikbaarheid. Dit heeft te maken met het aminozuurprofiel van wei-eiwitten. Het lijkt zo veel op ons lichaamseigeneiwit dat het razendsnel opgenomen wordt. Eiwit Isolaat is dankzij de speciale filtreermethode 100% zuiver, goed oplosbaar en licht verteerbaar. Het bevat geen smaak-, kleur-, of zoetstoffen.

Wei Isolaat Vitaminsports 400 gram 21.50 900 gram 41.50

when it rains look for rainbows, when it’s dark look for stars

THREE BESTSELLERS SPECIALE EDITIE GEZICHTSPRODUCTEN

BECOME ORGANIC

MADARA BY

MET PURIFYING FOAM, REGENERATING NIGHT CREAM, DEEP MOISTURE FLUID

DIY-natuurlijke droogshampoo (Bron: healthbeautymind.com)

Blogster Celine Theunissen van healthbeautymind.com is erin geslaagd om droogshampoo te maken van natuurlijke ingrediënten.

Die van de drogist zit vol met chemicaliën, dus wellicht maken we de ‘droogshampoofanaten’ onder onze lezers blij met dit natuurlijke alternatief.

Kam je haar in een scheiding en dip een oude make-up kwast in het poeder. Breng het poeder scheiding voor scheiding aan op de hoofdhuid/ begin van je haar. Vooral op de plekken waar het vet is. Vervolgens ga je met je handen door je haar en masseer je je hoofdhuid. Als laatste kam je het nog een keer door met een borstel. Je haar ziet eruit alsof je net gedoucht hebt.

Drie vreemde DIY-weetjes 100% natuurlijke beauty tips!

Steviger haar met mayonaise?

Het klinkt misschien een beetje vies, maar je kunt je haar versterken met een masker van mayonaise. Doe een halve kop mayo in natte haren, wacht 15 minuten en spoel na met koud water.

Lezersrubriek

Wanneer je blond haar hebt, kun je 1 á twee theelepels maïzena of arrowrootpoeder gebruiken. Heb je donkerder haar mix het dan met rauwe cacaopoeder. De roodharige onder ons kunnen kaneel gebruiken i.p.v. cacao of een beetje van allebei.

Bananenschil tegen voetwratjes?

Wrijf de binnenkant van bananenschil voor zo’n 5 tot 10 minuten over voetwratjes, daar schijnen ze van weg te gaan.

Een gebronsde huid zonder zon of zelfbruiners?

Meng 1 theelepel organische zonnebrandcrème en een snufje losse bronzer in je handpalm. Meng dit en smeer het op je huid. Zo krijg je instant een ‘beschermende shiny huid’.

Lente=lever Wist je dat volgens de Chinese geneeswijze elk seizoen aan een orgaan gebonden is? Die van de lente is de lever en galblaas. De lever is hét detox orgaan van je lichaam en daarom doen veel mensen een detox tijdens de lente. Om je lichaam te helpen alle gifstoffen af te voeren is sporten tijdens de lente extra belangrijk.

Op deze manier ondersteun je de lever in zijn werking. vitamin magazine 67

Collacaps

Voor de inwendige huidverzorging*

rde e t be ver rmule fo

Collacaps 90 capsules 29.95

Met natuurlijke hulpstoffen!

De Collacaps formule van vitaminbeauty is verbeterd! Collacaps bevat nu naast collageen type I, hyaluronzuur en MSM ook vitamine C en zink. Vitamine C en zink zijn belangrijk voor de huid. Deze antioxidanten dragen bij aan de bescherming van de huidcellen tegen oxidatieve schade ten gevolge van luchtvervuiling en UV-straling. Daarnaast is vitamine C van belang voor de vorming van collageen, dat helpt de huid te verstevigen. Zink* draagt bij aan het herstellend vermogen van de huid en voedt de huid van binnenuit!

Curcuma Longa Een zeer speciaal specerij Vervolg van pagina 49...

Curcuma wordt al vele eeuwen in de keuken gebruikt, maar ook als cosmetisch middel. Daarnaast wordt het kruid veel gebruikt als voedingssupplement in de vorm van capsules, tabletten en poeder.

Geelwortel (andere benamingen zijn turmeric of koenjit) is in de Indiase keuken een belangrijke smaakmaker. Geelwortel geeft gerechten niet alleen een mild bittere smaak, maar ook een gele kleur.

Het wordt bijvoorbeeld gebruikt in kerriemengsels (curry), piccalilly en zelfs margarine. Daarnaast wordt het ook wel gebruikt om het veel duurdere saffraan te vervangen, vandaar de naam ‘Indiase saffraan’.

De Indiase bevolking consumeert dagelijks 2-2,5 gram gedroogde geelwortel (met 60-200 mg curcuminoïden); dit in tegenstelling tot westerlingen die beduidend minder curcuma gebruiken in het eten.

Geneeskrachtige eigenschappen Wetenschappelijk onderzoek heeft aangetoond dat de vele geneeskrachtige eigenschappen zijn toe te schrijven aan de in curcuma aanwezige geeloranje curcuminoïden. Door het gebruik van curcumaextracten met daarin een zeer hoog gehalte curcumine (90-95%) kunnen aanzienlijk sterkere effecten worden bereikt dan onbewerkte curcuma met daarin 2-9% curcumine.

Waar is curcuma goed voor?

• Stimuleert de eetlust • Ondersteunt een goede spijsvertering • Ondersteunt de reinigende werking van de lever • Helpt bij de verlaging van het cholesterolgehalte • Goed voor het zenuwstelsel • Voor gezonde luchtwegen • Voor het behoud van gezond kraakbeen en soepele gewrichten • Voor het behoud van gezonde cellen en weefsels (antioxidant) • Beschermt de huid tegen veroudering

Veilig gebruik Curcuma is veilig te gebruiken voor de meeste volwassenen. Bij bloed verdunnende medicijnen of medicijnen die een effect hebben op de bloedplaatjes wordt het gebruik van curcuma afgeraden.

Gebruik van curcuma wordt ook afgeraden wanneer men last heeft van galstenen, maagzweren, overtollig maagzuur, galgang obstructie of bij zwangerschap. Hoge doseringen of langdurig gebruik kunnen verteringsproblemen of diarree veroorzaken.

DIY curcuma masker Voor een stralende, zachte gezichtshuid 2 eetlepels kikkererwtenmeel 1 eetlepel amandelolie 1/2 tot 1 theelepel curcumapoeder Melk Heb je een vette huid? Dan kan je de melk vervangen door yoghurt met een paar druppels citroensap. Meng alles door elkaar en kijk zelf hoeveel melk/yoghurt je nodig hebt om er een glad papje van te maken. Voor het beste resultaat kun je het masker het beste 2 tot 3 keer in de week gebruiken. Blijft er een geel laagje achter? Dan kun je dit gemakkelijk met tonic verwijderen.

Pas wel op voor je kleding.

Het best opneembaar Curcuma kan het beste in combinatie met zwarte peper worden ingenomen, omdat curcuma zonder zwarte peper slecht door de darmen wordt geabsorbeerd. Voeg daarom tijdens het koken ook zwarte peper aan je eten toe. Het vergemakkelijkt de opname met factor 1000, soms zelfs 2000! Curcuma is ook verkrijgbaar als capsules, daar is vaak peper extract aan toegevoegd.

De optimale dosering De optimale dosering van curcuma is niet bekend. Gedroogde curcuma wortels bevatten gemiddeld 3-5% curcumine. In het algemeen wordt een dagelijkse dosis van 600-800 mg curcumine in supplementvorm geadviseerd. Let bij aankoop van een supplement daarom op de concentratie curcumine in het curcuma extract die op het etiket staat.

vitamin magazine 69

Sophie test natu Als liefhebber van natuurlijke en dierproefvrije verzorgingsproducten vind ik het altijd leuk om nieuwe producten te ontdekken.

Toen Vitaminstore mij vroeg of ik 3 natuurlijke shampoos wilde testen, zei ik meteen volmondig 'ja'!

Via mijn blog merk ik dat er nog veel misvattingen rondom natuurlijke shampoos bestaan. Zo zouden ze amper schuimen en je haar niet goed schoonmaken. Ik heb over de afgelopen paar jaren al heel wat natuurlijke shampoos gebruikt en ik kan zeggen dat de formules steeds beter worden. Eén van de shampoos die ik heb getest voor Vitaminmagazine is echt mijn favoriet geworden! Benieuwd welke? Lees hieronder mijn beoordelingen.

Earth-Line Balans shampoo De shampoo van Earth Line komt in een simpele maar degelijke fles met een handige pompflacon. De geur is vrij kruidig - hier moet je van houden! De shampoo bestaat uit verschillende natuurlijke extracten en milde zepen. Earth Line belooft dat de shampoo het natuurlijke evenwicht van de hoofdhuid en haarstructuur herstelt en behoudt, plus het haar volume en glans geeft. De shampoo kan dagelijks gebruikt worden.

Voordat je de shampoo aanbrengt moet je de fles goed schudden, anders lijkt de shampoo net water. De shampoo schuimt weinig en komt helaas moeilijk door mijn dikke en lange haar heen, waardoor ik mijn haar 3 keer moet wassen met de shampoo. Als mijn haar schoon is, voelt het wel stevig en gezond aan. Ik ben om eerlijk te zijn niet erg onder de indruk van deze shampoo, omdat hij de misvatting die mensen hebben over natuurlijke shampoos aardig waar maakt.

Ik denk dat de shampoo wel goed kan werken voor dunner en korter haar, maar voor mij is dit geen blijvertje.

Naam: Sophie Carleen Leeftijd: 32 We kennen je van? “Mijn blog Naoki.nl, waar ik nu al zo'n 4 jaar over dierproefvrije en natuurlijke beauty blog.”

Favo product? “Dat is een lastige! Ik ontdek door mijn blog heel veel mooie producten. Als ik 1 product moet kiezen, dat kies ik voor pure, biologische arganolie. Te gebruiken op zowel huid, haar als nagels.”

Favo gerecht? “Indonesische Gado Gado.”

Wat maakt je blij? “Mijn kat Dexter, de perfecte soja latte maken en stedentrips om inspiratie op te doen.”

70 vitamin magazine

uurlijke shampoo Hairwonder Natural Shampoo

Madara Nourish & Repair shampoo

Deze natuurlijke shampoo voor gekleurd haar van Hairwonder, komt in een kleurrijke fles en is speciaal voor gekleurd haar gemaakt. Aangezien ik mijn haar blondeer heb ik de voorkeur voor een shampoo die de kleur beschermt en behoudt. De shampoo bestaat uit natuurlijke en deels biologische ingrediënten en Hairwonder belooft dat het haar gevoed wordt en dat de kleur langer mooi blijft.

De shampoo van Madara is gemaakt voor droog en beschadigd haar.

Hij komt in een glanzende groene fles, wat meteen erg natuurlijk oogt.

De shampoo bevat natuurlijke en deels biologische ingrediënten en is licht geparfumeerd met etherische oliën. Madara belooft met deze shampoo het haar te versterken en een mooie glans te geven.

De shampoo komt in een handige fles die goed in de hand ligt. De shampoo voelt dik aan, maar is met een beetje water makkelijk te verdunnen, zodat hij eenvoudig te verdelen is over mijn haar en hoofdhuid. De shampoo ruikt fris en een beetje zoet. Hij maakt mijn haar na 2 keer wassen helemaal schoon. Mijn haar voelt wel een beetje stug aan, dus een conditioner is wel gewenst. Mijn haar voelt na het drogen en stijlen vol en gezond aan. Een prima shampoo!

shampoo

De shampoo voelt zacht aan en verdeelt makkelijk over mijn hoofdhuid en haar. Hij ruikt een beetje fruitig, erg lekker! De shampoo maakt mijn haar in 1 keer wassen schoon en het voelt na het uitspoelen glad aan.

Ik gebruik nog wel een klein beetje conditioner in de punten, maar dat is bijna niet meer nodig. Mijn haar voelt zacht en vol aan na het drogen en ruikt nog heel licht naar zoet fruit. Ik ben verkocht: dit is één van mijn favoriete natuurlijke shampoos die ik zeker opnieuw ga aanschaffen!

geur

schuim

Earth Line Balans shampoo

Hairwonder Natural Shampoo voor gekleurd haar

Madara Nourish & Repair shampoo vitamin magazine 71

Troost bij tranende, rode ogen

Ogentroost Oogdruppels, de 100% natuurlijke oplossing bij rode of tranende ogen Door pollen in de lucht kun je last krijgen van tranende of rode ogen. Ogentroost Oogdruppels van Weleda verzacht en verfrist direct. De 100% natuurlijke formule is vrij van synthetische conserveringsmiddelen die irritaties kunnen veroorzaken. Dit maakt Ogentroost Oogdruppels geschikt voor langdurig gebruik, ook voor contactlensdragers, bij gevoelige ogen en zelfs voor prutoogjes bij baby’s.

tip

Ogentroost Oogdruppels Weleda Flesje 10ml, 10 of 20 ampullen vanaf 8.59

Natuurlijke reiniging De Cleansing Milk verwijdert make-up en reinigt op zachte wijze de huid zonder deze uit te drogen of te irriteren. Geschikt voor gebruik rondom de ogen, dus ook voor het verwijderen van mascara.

De cleansing milk van Madara is veganistisch, zonder noten en natuurlijk en biologisch naar ECOCERTstandaard.

Cleansing Milk Madara 200 ml 18.00

72 vitamin magazine

• Glutenvrij • Dierproefvrij • Ecocert keurmerk

Kom ook naar het gezondste event van Nederland 14 & 15 mei 2016

Amtrium RAI Amsterdam 10.00 – 18.00 uur www.better-events.nl

2

e

kaart gratis*

met actiecode VS16 kaarten via better-events.nl * geldig tot 15 april

Workshops & lezingen van onder andere Ralph Moorman Amber Albarda Jesse van der Velde Richard de Leth Juglen Zwaan

nieuw !

Houdt haren glanzend en sterk

Super Biotine 5000 mcg van vitaminhealth is een hooggedoseerd biotinepreparaat.

Biotine, ook wel vitamine B8 genoemd, is onderdeel van het vitamine B-complex. Biotine staat tevens bekend als vitamine H (haar en huid). Biotine bevordert de stofwisseling en draagt bij aan een normale haargoei. Het houdt de haren glanzend en sterk. Daarnaast is biotine belangrijk voor de huid. Biotine voedt de huid van binnenuit en draagt bij aan het behoud van een normale structuur en functie van de huid. Het wordt daarom ook niet voor niets dĂŠ schoonheidsvitamine genoemd!

Beauty smoothie

Deze ontbijtsmoothie doet je huid goed en is ook nog eens erg lekker!

Avocado Bevat goede vetten, vezels en vitamine E en is een ware oppepper voor je huid.

Mango Je huid is gebaat bij het eten van mango. Het zorgt ervoor dat je huid er zachter en glanzender uit gaat zien.

Kokoswater Kokoswater bevat kalium, calcium, natrium en is rijk aan vitamine C. Het zorgt voor een goede vochtbalans en hydratatie van het lichaam.

Chia zaad Het bevat aminozuren in een ideale combinatie.

Recept: Halve avocado EĂŠn glas kokoswater Handje Chia zaad Halve mango

Doe alle ingrediĂŤnten in een blender en geniet ervan! vitamin magazine 75

Verwen jezelf met een Een gezichtsmassage heeft vele voordelen, het kan spanning wegnemen en kalmeert de zenuwen. Ook verbetert het de doorbloeding en afvoer van afvalstoffen, waardoor je een stralende huid krijgt.

De gezichtsmassage Herhaal de volgende stappen 2 keer Was voordat je begint je handen en neem een huidolie of crème die je fijn vindt. Het is niet de bedoeling dat je huid stroef is tijdens het uitvoeren van de massage, maar juist dat je vingers eroverheen glijden. Voer de gezichtsmassage voorzichtig uit.

Gebruik je wijs- en middelvingers in een verticale houding.

Beweeg ze vanaf de bovenzijde van je wenkbrauw omhoog en werk zo je hele voorhoofd af. Probeer zo goed mogelijk aan te sluiten. Zodat je hand op het hoofd rust, en de druk uitoefent met de vingers.

2

Beweeg (horizontaal) met dezelfde vingers over je wenkbrauwen, vanaf de aanzet naar buiten. Probeer zoveel mogelijk contact te maken met de vingers en geef een lichte druk. Doe hetzelfde onder je ogen.

Ga nu met de ring- en middel vingers vanaf de zijkant van je neus naar je voorhoofd en dan naar de slapen. Masseer de slapen. Doe dit twee keer.

76 vitamin magazine

1 3

n gezichtsmassage

4

Gebruik nu alle vingers behalve de duimen en beweeg vanaf de mond richting de slapen. Probeer zo goed mogelijk aan te sluiten op de zijkant van het gezicht, om druk te geven in de beweging.

Gebruik voor deze massage de gehele ring- en middelvinger zodat het zoveel mogelijk aangesloten is op het gezicht. Begin met je vingertoppen op de kin en beweeg met een matige druk naar boven, langs je neus, voorhoofd en slapen. Geef tijdens de rotaties druk naar boven.

5

6

Begin met vier vingers op je kin, en beweeg met matige druk naar boven richting je slapen. Onderweg zoveel mogelijk contact maken met de zijkant van je gezicht. Zodat uiteindelijk je kaaklijn in je handpalm ligt.

Als laatste beweeg je naar boven met de middelste 3 vingers vanaf je sleutelbeen naar je kaaklijn. Dit in verschillende banen, schuif je telkens op. Let op dat je niet te veel druk geeft bij je adamsappel, dat geeft een onprettig gevoel.

7 vitamin magazine 77

Schoonheid van binnenuit CollaCaps (verbeterde formule) CollaCaps is vernieuwd en verbeterd!

Dit beautysupplement bevat naast hyaluronzuur en MSM nu ook OPC’s uit druivenpitten, natuurlijk r-alfa-liponzuur, zwarte peperextract en collageen type I uit vis. De toegevoegde vitamine C draagt bij aan een goede collageenvorming wat belangrijk is voor het bindweefsel in de huid. Zink zorgt voor het behoudt van een normale huidstructuur en ondersteunt het herstellende vermogen van de huid. Dit maakt CollaCaps van Vitaminbeauty uitermate geschikt om de huid van binnenuit te voeden, te versterken en te verzorgen.

CollaCaps Vitaminbeauty 90 capsules 29.95

Huid Haar Nagel Onze nagels, haren en huid lijken qua structuur veel op elkaar en hebben veelal dezelfde voedingsstoffen nodig.

Huid Haar Nagel is een formule op basis van zink, vitamine C en biotine, waarbij zink bijdraagt aan de instandhouding van normale haren, nagels en de huid.

Vitamine C helpt de huid van binnenuit te versterken door de collageenvorming te ondersteunen en biotine is belangrijk voor het behoud van een normale structuur en functie van de huid. Tevens bevat deze formule o.a. nog een vitamine B complex, silicium en zwavel.

Huid Haar Nagel Vitaminbeauty 90 vegicaps 19.95 180 vegicaps 34.95

78 vitamin magazine

Biotine 1000 mcg Biotine, vitamine B8 of misschien nog wel bekender onder de naam vitamine H (haar en huid), is onderdeel van het vitamine B-complex. Biotine bevordert de energiestofwisseling en draagt bij aan een normale haargroei. Het houdt de haren glanzend en sterk en is daarnaast belangrijk voor de huid omdat biotine de huid van binnenuit voedt en bijdraagt aan het behoud van een normale structuur en functie van de huid.

Het wordt niet voor niets dĂŠ schoonheidsvitamine genoemd!

Biotine Vitaminbeauty 60 vegicaps 9.95

ZonneCaps Te lang zonnebaden is niet goed.

Een goede voorbereiding is daarom een logische stap. Zonnecaps wordt gebruikt door iedereen die op een verantwoorde wijze wil zonnen en bevat de voorloper van vitamine A (betacaroteen), vitamine C en E en de mineralen selenium en zink. Vitamine A helpt bij het gezond houden van de huid. Vitamine E en selenium zijn antioxidanten die de cellen beschermen tegen oxidatieve schade door de zon. En zink ondersteunt het herstellende vermogen van de huid.

ZonneCaps Vitaminbeauty 60 vegicaps 19.95

Braintraining is belangrijk! Neurocampus is de grootste uitgever van braintraining in Nederland en Vlaanderen.

Neurocampus.com is een maatschappelijk betrokken organisatie. Deze website is opgezet mede met als doel om mensen die het nodig hebben een gratis revalidatie- en leeromgeving te bieden.

Ook werken ze samen met medici en instellingen zoals de Hersenstichting.

mbolenWaarde

1

Symbolenwaarde

de waarde van elk symbool?

20

Adres: Postcode: Woonplaats: Telefoon: E-mail:

Rekenzin RekenZin

Wat is de uitkomst?

2

Oplossing:

Onder een groep van 125 mensen wordt een

annanas:

onderzoek gedaan naar hun sportgedrag.

20

Er wordt gekeken naar wat er ’s avond wordt gedaan aan sport. Van de ondervraagde mensen

capsule:

22 22

Naam:

deden 40% van de mensen aan sport die avond, waarvan 16% een balsport deed.

Hoeveel mensen deden een balsport?

Oplossing:

20

Zoek de oplossingen en lever deze vóór 1 juni 2016 in bij een Vitaminstore of mail naar magazine@vitaminstore.nl.

Wie weet ben je straks winnaar van één van deze prijzen!

1e prijs: 1x

NutriBullet t.w.v. 99.00 De NutriBullet heeft een krachtige 600 Watt motor, die alle voedingsmiddelen door de turbo extractor bladen dwingt, om de stengels, de zaden en de schillen, waar de meeste essentiële voedingsstoffen in zitten, af te breken en te verpulveren.

2e prijs: 2x

Vitamingiftcard t.w.v. 50.00 Ben je op zoek naar een gezond cadeau? Dan is onze mooie nieuwe giftcard perfect, nu te winnen met een tegoed van 50 euro.

3e prijs: 3x

Zingo Add a little zing on-the-go! t.w.v. 12.50 De Zingo is een waterfles met ingebouwde citruspers, waarmee je water in een handomdraai een lekker smaakje geeft.

Oplossing vorige puzzels: VormGezocht: C, Figurenreeks: D Prijswinnaars uit het vorige magazine. Gefeliciteerd!

Prijs 1, Blender MONTANA X2, Ilse Terpstra - Amersfoort Prijs 2, Vitaminepakket Annemieke Ekkerman - Amsterdam Inge Zijlmans - Schoonhoven Prijs 3, Dopper Margriet van Dillen - Den Bosch, Stans Haagmans - Roermond Hermanda Janssen - Vlaardingen

Vitaminpuzzel

Wat is de waarde van elk symbool?

20

Ja,

ik doe mee en maak kans op leuke prijzen!

Train je hersenen!

Dè sportieve multi!

High Multi van vitaminsports is een hoog gedoseerde multi afgestemd op de behoeften van sporters. Het draagt bij aan een goede weerstand (vitamine C), ondersteunt het energieniveau (vitamine B12 en ijzer) en is goed voor het behoud van sterke botten (zink) en spieren (vitamine D). High Multi is opgebouwd uit voornamelijk natuurlijke en goed opneembare mineraalverbindingen en voorzien van speciale bioactieve, co-enzymatische Bvitaminen (vitamine B6 en B12).

80 vitamin magazine

High Multi Vitaminsports 90 tabletten 27.50

Waar vind ik Vitaminstore?

Alkmaar Gedempte Nieuwesloot 6 072 - 520 63 52

Almere Schutterstraat 23 Stadshart Almere 036 - 303 03 60

Amersfoort

Amstelveen Binnenhof 77c Lunchroom Stadshart Amstelveen 020 - 820 11 92 Rembrandthof 52 tegenover Albert Heijn 020 - 345 49 60

Amsterdam Beethovenstraat 59 020 - 810 07 38 Haarlemmerstraat 61 020 - 820 21 15 Kinkerstaat 69 hoek Bilderdijkstraat 020 - 612 00 20

Haarlem

Pijnacker

Barteljorisstraat 16 023 - 532 29 42

Osdorpplein 621 B voorheen Ici paris 020 - 619 12 72

Heemstede

Raadhuisplein 6 naast het Witte Huis 015 - 361 09 10

Van Leijenberghlaan 214 Gelderlandplein 020 - 644 67 11

Arnhem Rijnstraat 46 026 - 737 01 79

Den Bosch Hinthamerstraat 75 073 - 610 47 96

Den Haag Frederik Hendriklaan 102 070 - 355 31 89

Eindhoven Nieuwe Emmasingel 115 tussen Phillips Museum en La Place 040 - 298 86 46

Gouda Lange Tiendeweg 24 0182 - 54 98 05

Roermond

Binnenweg 19 tegenover Dekamarkt 023 - 547 35 90

Neerstraat 6 0475 - 56 62 55

Rotterdam

Heerlen Homerusplein 6a winkelcentrum 't Loon 045 - 579 07 90

Hoofddorp Polderplein 230

verw acht !

Leiden Haarlemmerstraat 153 071 - 870 10 10

Leidschendam Liguster 8 Leidsenhage 070 - 301 94 23

Leusden Komenij 7a tegenover Goudreinet 033 - 489 36 04

Nijmegen Ziekerstraat 5 024 - 870 30 19

Meent 3a hoek Goudsesingel 010 - 282 79 82 Poolsterstraat 70 winkelcentrum Alexandrium 010 - 455 01 92

Utrecht Lijnmarkt 4 030 - 236 71 00

Vlaardingen Veerplein 40 naast V&D 010 - 232 76 49

Weert Muntpassage 73 tegenover Kruidvat 0495 - 52 52 33

Zoetermeer Promenade 7 Stadshart Zoetermeer 079 - 360 32 12

Waar vind ik juicebar Vitaminboost?

Almere

Den Bosch

Leidschendam

Amstelveen

Eindhoven

Nijmegen

Amsterdam

Haarlem

Vlaardingen

Heerlen

Zoetermeer

Beethovenstraat Haarlemmerstraat Kinkerstraat Land van Cocagneplein Osdorpplein Van Leijenberghlaan

Leiden verb ouw d

Vitaminboost kiosk Amstelveen heeft naast gezonde juices ook lekkere broodjes en salades to go!

Adressen? Zie hierboven.

Winkeladressen

Riddergang 4 033 - 469 01 05

Land van Cocagneplein 46 winkelcentrum Oostpoort 020 - 705 51 83

Slank&Fit Eiwitshake Zo makkelijk kan het dus zijn!

Slank&Fit Eiwitshake vitaminsports 500 gram aardbei, banaan, chocolade of vanille 29.95

Nu ook verkrijgbaar in de smaken banaan en chocolade!

• eiwitshake op basis van het langzaam verteerbare micellar caseïne • glucomannan ondersteunt gewichtsverlies bij het volgen van een energiebeperkt dieet • met een vitaminen en mineralenmix voor en dagelijkse aanvulling • met powerfoods Maca en Guarana • bevat natuurlijke smaakaroma's en zoetstof

Colofon

Correspondentie adres Vitaminstore Nederland BV t.a.v. Vitaminmagazine Postbus 9508, 1006 GA Amsterdam

Vooruitblik op het volgende Vitaminmagazine dat verschijnt op 23 juni.

redactie@vitaminstore.nl twitter.com/vitaminstore

Hoofdredacteur Alain Vermeulen Bladmanager Sanne van der Rijt

Food

facebook.com/vitaminstorenl

De lekkerste raw food salades

Vormgeving / beeldbewerking Joy Darshoen

De mooiste natuurgebieden van NL

Fotografie Innovital, iStockphoto, Niels Prinsen, Margherita Pirrodi, Joy Darshoen, Sevilay van Dorst Met medewerking van Extern Amber Aurela, Cindy van der Avoort, Esther Vergeer, Eva Lursen, Frances Krol, Ike Neil, Ireen Kurvers, Jacqueline van Dijk, Merel Rook, Mina Makkinje, Miriam de Hoon, Mitchel van Duuren, Paul Keulen, Sophie Carleen, Susan Smit, Wieteke Doornebosch, Yuri van der Heijden

Health

Advertenties Manon Otten, Tim den Hertog, Tim Wolters (marketing@vitaminstore.nl)

Intern Koert Otten, Tim Wolters

Ken je Paddle al?

Drukwerk Noort grafimedia De inhoud van deze uitgave is met de grootst mogelijke zorg samengesteld. Enig advies of informatie is nimmer bedoeld als voorschrift voor het voorkomen, lenigen of genezen van ziektes. De diagnose en behandeling dient altijd te geschieden onder de verantwoordelijkheid van huisarts of medisch specialist. Vitaminstore Nederland BV, noch de auteurs stellen zich aansprakelijk voor eventuele schade, voortvloeiend uit eventuele onjuistheden of onvolledigheden in deze uitgave.

Copyright 2016, niets uit deze uitgave mag worden gekopieerd of anderzijds worden vermenigvuldigd, zonder uitdrukkelijke schriftelijke toestemming van de uitgever.

Puur natuur

Beauty

Afbeeldingen kunnen afwijken, prijzen onder voorbehoud en zolang de voorraad strekt. * Aanbiedingen zijn geldig t/m 23 juni 2016 of zolang de voorraad strekt.

Sports

Oplage 130.000

Volgende uitgave

Redactie Adina van der Zwaag, Ivar Verploegh, Manon Otten, Marit Banga, Sanne van der Rijt, Sacha Vermeulen, Sheila Nelwan, Tim den Hertog, Yvonne Zuurbier

vitamin magazine 83

De Superlijn van Vitaminhealth is samengesteld met de beste ingrediĂŤnten van de hoogste kwaliteit en geproduceerd door de beste producenten. Bij de samenstellingen is rekening gehouden met de Nederlandse voedingsgewoonten en de meest recentelijke wetenschappelijke bevindingen. Haal jij dagelijks het beste uit jezelf? Dan verdien je ook de beste ondersteuning!

Geef je lente meer kleur en ga voor goud!