jaargang 15, nr.1 winter 2016
magazine
Van rockstar naar serene yogi
Tijn Touber Eetdagboek van Fitgirl Marlou Alles over slapen
neem mee
Minder km’ers, meer resultaat Alles over Sportrusten vitaminstore.nl
ecials
Complete multivitaminen met Greens & Superfruit
ver rec beterd ept e uur Super Multi van Vitaminhealth is specifiek samengesteld voor de gemiddeld verhoogde behoefte aan nutriënten en antioxidanten die door het drukke Nederlandse leven steeds meer toeneemt. Super Multi bevat alle benodigde vitaminen en mineralen in goed oplosbare en natuurlijke verbindingen met een hoge opneembaarheid en biologische beschikbaarheid. Uniek voor Nederlandse begrippen is het ongekend rijke pallet aan toegevoegde bijzondere nutriënten, van Zuid-Amerikaans superfruit zoals goji, açai, mangosteen,
60 tabletten 34.95 120 tabletten 64.95
granaatappel en groene koffie tot aan kurkuma en broccoli.
Vitaminmagazine: alles over health, sports, beauty en food!
Store
13 16 Food
Vitaminmedewerker Sheila
Van wilde rockstar naar serene yogi Interview met Tijn Touber
24
Hoe ze het doet? Nou, zo dus…
29
100% puur, eerlijk, lekker en gezond
Fitgirl Marlou
…pompoensoep en home made muesli in een handomdraai
Health Inhoudsopgave 3 Inhoudsopgave 6 Lezersrubriek Store 9 Column Alain Vermeulen 11 Vitaminnieuws 14 Vitaminclub 23 Lezersrubriek Food 27 Vitaminklant 37 Lezersrubriek Health 39 Column Susan Smit 41 Het keukenkastje van… 49 Bodyscan Zo weer zen 53 Lezersrubriek Sports 60 Aminozuren 63 Empire State of Mind New York Marathon 67 Lezersrubriek Beauty 70 Test: Ben jij een ochtendof avondmens? 75 Beauty Smoothie 79 Vitaminpuzzel 81 Vitaminstore winkeladressen 83 Volgende uitgave en colofon
43
Zzz alles over slaap
46
Waarom is magnesium essentieel?
Is snoozen oké? En andere dingen
Enkele belangrijke vragen beantwoord
Sports
54 57
Alles over Sportrusten
‘Minder kilometers, meer resultaat’
Qi Neng Qigong
Helende Chinese bewegingsleer
Beauty
73 76
5 tips voor een schoonheidsslaapje
In 6 stappen naar een schone huid
Met natuurcosmetica van Madara vitamin magazine 3
Probiotica voor jong en oud
Orthica is al meer dan 30 jaar specialist op het gebied van probiotica als voedingssupplement en heeft probiotica voor kinderen, volwassenen en ouderen. Probiotica zijn levensvatbare bacteriën. Alle probioticaproducten van Orthica zijn op maat ontwikkeld en bevatten 4 of meer verschillende bacteriestammen.
Orthiflor Junior Orhtiflor Junior is het kinderproduct in de Orthiflor-serie. Het bevat een probioticamix met zes verschillende bacteriestammen en 1 miljard bacteriën per dagdosering. Dagelijks te gebruiken voor kinderen vanaf zes maanden tot zes jaar.
Orthiflor Original Een probioticamix met negen verschillende bacteriestammen en 1 miljard bacteriën per capsule. Dagelijks te gebruiken voor alle leeftijden vanaf vier jaar.
Orthiflor Plus Orthiflor Plus bevat een probioticamix met 10 verschillende bacteriestammen en bevat naast een bacteriemix ook prebiotica. Door de verpakking in sachets is het handig mee te nemen op reis. Geschikt voor kinderen vanaf vier jaar. Ook verkrijgbaar in kuurverpakking.
Orthiflor 50+ Orthiflor 50+ (voorheen Orthiflor Senior) is een probiotica-mix met zes verschillende bacteriestammen en 1 miljard bacteriën per capsule, speciaal voor ouderen.
KAG nr.: 43107151077
Meer weten over deze en andere probiotica van Orthica? Vraag in de Vitaminstore winkel om advies of kijk op www.orthica.nl voor het volledige assortiment. Volg ons ook op Facebook en Twitter voor tips, handige weetjes, events en winacties.
Als je troebel water met rust laat, wordt het vanzelf helder. Lao-Tse
Winter De winter is de tijd van rust en stilte en januari de maand van de winterslaap. De rustperiode is nodig voor de opbouw van frisse, nieuwe energie. Dit geldt niet alleen voor de natuur, maar voor alles dat leeft. Als we voldoende rust nemen, komen we tot onszelf. Maak daar ruimte voor. Laat stilte toe en ideeĂŤn en situaties zullen vanzelf uitkristalliseren.
De drang om in te vullen is bij de mens zeer sterk. De voor ons bekende weg, van het niet weten naar het weten, beschouwen de taoĂŻsten als een gebrek. De kunst is de weg te gaan van het weten naar het niet weten. Het is als bij creativiteit: vaak komen de beste ideeĂŤn voort uit een moment van stilte en rust. Geniet van deze rustige tijd!
...schrijf ons! Reageren op iets wat je in Vitaminmagazine hebt gelezen? Tips, nieuwtjes of ervaringen delen met andere lezers? Jouw reactie is meer dan welkom!
Stuur het naar: Vitaminstore Nederland BV t.a.v. Sanne van der Rijt Postbus 9508, 1006 GA Amsterdam magazine@vitaminstore.nl Twitter.com/vitaminstore Facebook.com/vitaminstorenl
6 vitamin magazine
Bladmanager Sanne van der Rijt
Hype in New York Ben jij ook altijd en overal online en bereikbaar? Het geluid van een WhatsApp berichtje zorgt ervoor dat de beste gesprekken een time out wordt toegeroepen en de telefoon de hoogste prioriteit krijgt. Niet zo gek dus dat ze in NYC in steeds meer restaurants vragen of klanten hun telefoons willen inleveren. Zodat je gewoon weer eens lekker ongestoord samen kunt eten. Klinkt dat niet relaxt?
Bewegen en aan je conditie werken is goed, maar toch lukt het veel mensen niet om in de juiste sportmodus te komen. Sterker nog, sportscholen leven van slapende abonnees. Maar hoe voorkom je nou dat jij één van die slapende leden wordt? Vind een manier van sporten die bij je past én houd het minimaal 40 dagen vol, zodat het in je systeem komt. Dat is gemakkelijker gezegd dan gedaan. Maar weet je van jezelf, dat zodra je thuis komt na het werk, je de deur niet meer uit gaat? Ga dan direct na je werk. Zoek daarnaast een sportschool waar je jezelf thuis voelt, zodat je er graag naar toe gaat. Daarnaast is januari een goed moment om te beginnen. Veel sportscholen hebben dan mooie aanbiedingen. Every body happy!
Gezien op instagram
Lezersrubriek
Let’s get physical!
vitamin magazine 7
Full Spectrum Curcumin 185x beter opneembaar*
*In vergelijking met onbewerkt curcuma extract.
WWW.SOLGAR.NL
Winter band
Vrieskou vind ik misschien nog wel het lekkerste aan de winter en het zou zo mooi zijn wanneer we weer eens een flinke natuurijsperiode krijgen. Schaatsen op slootjes en meren waar je anders nooit
en tot rust komen. In mijn hoofd dan, want fysiek kun je het beste flink doorstappen of hardlopen om lekker warm te blijven. Laatst zag ik een paar herten staan tussen de kale struiken en uit de neusgaten kwamen kleine wolkjes waterdamp, terwijl ze je nauwlettend in de gaten houden. Als ik dat aanschouw kom ik helemaal in het moment en voel ik de rust over me heen dalen. Mijn agenda lijkt ook wat minder over te lopen van afspraken en sociale verplichtingen waardoor ik nog eens toe kom aan klussen die al maanden op me liggen te wachten. De winter geeft mij een soort stabiliteit en zekerheid waardoor ik me kan
Voor mij staat de winter ook wel symbool voor rust en reflectie. zo makkelijk kunt komen. Heerlijk warme chocolademelk drinken bij een waterig zonnetje met jong en oud op het ijs. De spanning of het ijs al dik genoeg is en het vrije gevoel elke kant op te kunnen schaatsen, maakt dat het bij mij ook kriebelt wanneer de temperatuur overdag onder nul blijft en de media in ‘Elfstedentocht modus’ schiet. Drs. Alain Vermeulen Oprichter Vitaminstore De invloed van voedingssupplementen op het menselijk lichaam houdt Alain al sinds zijn studie inspanningsfysiologie bezig. In 1998 richtte hij met zijn compagnon Koert het concept Vitaminstore op: gezondheid op een positieve en persoonlijke manier benaderen.
Voor mij staat de winter ook wel symbool voor rust en reflectie. De natuur zit in haar winterslaap en wanneer ik in de duinen of het bos wandel, voel ik mezelf ontspannen
Column
Net als dat ik een hele goede familieband heb met mijn broers, heb ik ook een band met de winter. Ik hou bovengemiddeld van de winter als seizoen en omarm alles wat bij een mooie winter komt kijken. Nu is dat in Nederland altijd wel even afwachten wat de winter brengt en lijkt de opwarming van de aarde ook hier haar effect te hebben. Toch laat de echte winter zich af en toe nog zien en kan ik enorm genieten van dit heerlijke jaargetijde.
opladen voor wat de rest van het jaar allemaal voor moois zal gaan brengen. Ik heb dus echt wel een band met dit seizoen. Dan ben Ik toch benieuwd wie dacht dat mijn column over de winterband zou gaan. Die met een dieper profiel, kortere remweg in de regen, en een hoger brandstofverbruik. Nee, die banden zitten inmiddels wel onder mijn auto en geven me in de winter ook stabiliteit en zekerheid. Zo komen beide banden toch weer samen en wens ik een ieder een hele fijne en verfrissende winter! Alain Vermeulen
vitamin magazine 9
Het beste voor je kind • met echte groente- en fruitextracten • vegetarisch & hypoallergeen • vrij van kunstmatige geur-, kleur-, smaak- of zoetstoffen
10 vitamin magazine
Vitaminstore Leiden geopend Na Nijmegen, Haarlem, Rotterdam, Eindhoven, Utrecht en andere steden, hebben we nu ook een winkel in Leiden! Kom je een kijkje nemen? Haarlemmerstraat 153.
Vitaminnieuws
Nieuw! Afbreekbare Vitaminstore tasjes Vanaf 1 januari 2016 mogen winkels geen gratis plastic tasjes meer aan de consument verstrekken. Met het verbod voldoet Nederland aan de Europese verplichting om het gebruik van plastic tassen te verminderen. Vitaminstore staat volledig achter het besluit om het aantal plastic tassen, en daarmee het afval, terug te dringen. Daarom zullen wij per 1 januari 2016 een bijdrage van 0.10 per tasje vragen. Máár wij zijn nog een stapje verder gegaan. Onze plastic tasjes zijn biodegradable. Dat houdt in dat het plastic van deze tas vergaat tot water, kooldioxide en biomassa. Dat geldt ook voor de opdruk. Deze plastic tas mag zelfs in de groenbak worden weggegooid. Een echte milieuvriendelijke oplossing dus!
Vitaminshopper! Daarnaast leveren wij opvouwbare shoppers die gemaakt zijn van gerecycled PET materiaal. Deze handige opvouwbare shopper kan gemakkelijk in de handtas worden meegenomen waardoor je altijd een extra tas bij de hand hebt. De opvouwbare shopper kost éénmalig 1.50, waardoor je helemaal geen plastic tasjes meer hoeft aan te schaffen!
Samen werken we aan een beter milieu!
vitamin
shopper
!
Enkele feiten: • Wereldwijd worden er één miljoen tassen per minuut uitgedeeld. • De gemiddelde consument verbruikt ongeveer 300 tasjes per jaar. • Daarnaast worden er nog eens een miljard gratis uitgedeeld. • Gemiddeld recyclen we op 200 plastic tassen maar één tas. • In Nederlandse supermarkten worden per jaar 420 miljoen tassen verkocht. • Elke tas wordt gemiddeld 12 tot 20 minuten gebruikt en daarna weggegooid. • Plastic heeft gemiddeld zo’n 1000 jaar nodig om af te breken. • 50 procent van alle voorwerpen die in de Zuid-Oostelijke Pacific zijn gevonden zijn plastic tassen. • Plastic tasjes worden gemaakt van olie. Terwijl we er alles aan moeten doen om de olieconsumptie te verminderen en opwarming van de aarde tegen te gaan. (Bron: plastictasvrij.nl) vitamin magazine 11
Moeite met * in slaap vallen ? Super Melatonine helpt bij het sneller in slaap vallen* De nieuwe Super Melatonine van vitaminhealth bevat per dagelijkse dosering 3 mg melatonine. Melatonine is een lichaamseigen stof die door de pijnappelklier in de hersenen aangemaakt wordt, wanneer het donker begint te worden. Het draagt bij tot de vermindering van tijd die nodig is om in slaap te vallen.* Daarnaast helpt melatonine de symptomen van jetlag te verlichten.**
* Dit gunstige effect wordt verkregen bij de consumptie van 1 mg melatonine kort voor het slapengaan. ** Dit gunstige effect wordt verkregen bij een minimale inname van 0,5 mg kort voor het slapengaan op de eerste reisdag en enkele dagen na aankomst op de plaats van bestemming.
60 tabletten 13.95
“Individueel geluk, vrede en voorspoed zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden.”
Het klinkt alsof je een druk leven hebt. Waarin vind jij je rust? “Ik mediteer dagelijks. Het Boeddhisme dat ik beoefen is het Nichiren Boeddhisme, oorspronkelijk afkomstig uit Japan.” Kun je daar wat meer over vertellen? “Boeddhisme is een filosofie, gericht op het dagelijks leven en bedoeld om trans-
formatie te brengen. Die transformatie begint met het zuiveren van onze negatieve impulsen en gedragspatronen, oftewel: verander de wereld, begin bij jezelf. Het is niet de wereld buiten je die je uitput of stress geeft, maar jouw manier van reageren. Door meditatie en yoga kom je tot inzicht. En door inzichten kom je in harmonie met jezelf. Het Nichiren Boeddhisme gaat ervan uit dat iedereen de hogere staat van boeddha kan bereiken. Iedereen heeft de so called ‘boeddhastaat’ in zich.” De ‘Boeddha-staat’? “Innerlijke rust. Het vinden van geluk in jezelf en het niet buiten jezelf te zoeken.”
Juzu) in eigen hand, en dragen verantwoordelijkheid voor onze eigen gedachten, woorden en daden. Het is een ‘actieve meditatie’, in tegenstelling tot de meeste andere meditaties. Ik ‘chant’ (= zingen) soms alleen en soms in een groep, en heb mijn ogen open. We sluiten ons niet af van de omgeving, maar zijn juist in het hier en nu. Zo zien we de ware aard van het leven. Met als gevolg dat je daar respect voor krijgt. Individueel geluk, vrede en voorspoed zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Ik chant voor vrede, geluk, cultuur en educatie voor iedereen en alles wat leeft op deze wereld.”
Vitaminmedewerker
Dit is Sheila! Ze werkt bij Vitaminstore Beethovenstraat in Amsterdam. Daarnaast zou het kunnen dat je haar weleens gesproken hebt via onze chat of telefoon, ze is namelijk ook werkzaam op de klantenservice als productspecialist. Ook schrijft ze voor Vitaminmagazine en naast dit alles heeft ze een eigen natuurgeneeskunde praktijk.
Hoe mediteer je? “We nemen ons eigen leven letterlijk (door middel van de kralenketting = vitamin magazine 13
Veel voordeel e
Als lid van Vitaminclub ontvan Check de nieuwste voordelen! Als lid van Vitaminclub krijg je voor elke euro die je besteedt één Vitaminpoint. Die points kun je op de website of bij een Vitaminstore inwisselen voor prachtige cadeaus. Elke maand selecteren we nieuwe cadeaus. Zelfs een aantal cadeaus waar je geen points voor in hoeft te wisselen! Meld je aan op vitaminstore.nl/vitaminclub.
Healthy
Nu of Nooit!
Wissel je Vitaminpoints in voor deze cadeaus:
250 points
= Super D25 D, voor de donkere dagen! Ter ondersteuning van het immuunsysteem. 100 Softgels t.w.v. 12.95.
75 points
= E-book van BeBio Dit e-book helpt je met detoxen, recepten, tips & tricks. Praktisch én motiverend. Be Better, Be Bio!
125 points
= Sportarmband Tijdens het sporten luisteren naar je favoriete muziek? Met deze sportarmband heb je je smartphone altijd dichtbij.
Ga naar jouw Vitaminstore en wissel je punten in voor jouw favoriete cadeau. Ook inwisselbaar op vitaminstore.nl/vitaminclub
Wees er snel bij want op=op
250 points = DinerCheque t.w.v. 50.00 Wissel 250 points in voor een DinerCheque van 50.00. Inwisselbaar bij de beste Aziatische restaurants van Nederland. Vrij te besteden aan eten en drinken. De Fine Eastern Restaurants gelden al jaren als toonaangevend in ons land. Er zijn maar liefst 27 top-restaurants, verspreid over Nederland. Van authentiek tot eigentijds, altijd met hun roots in het Verre Oosten. Maak een culinaire reis door Azië, proef wat je nooit eerder proefde. Ga op avontuur en geniet. Je DinerCheque ligt voor je klaar online en in de winkel. Er worden 250 points van je tegoed afgehaald. Nooit eerder waren 250 points zoveel geld waard! Dus met recht: nu of nooit. Eet smakelijk!
= 25% korting op een TomTom Spark sporthorloge! vitaminstore.nl/vitaminclub
14
100 points
n cadeaus voor jou!
g je gratis cadeaus en hoge kortingen! Extra veel voordeel! Vitaminpoints gespaard? Wissel deze meteen in voor extra veel voordeel! Op vitaminstore.nl/vitaminclub vind je alle mooie aanbiedingen. Je kunt je punten online inwisselen en in de winkel.
Body & Mind Verwen lichaam en geest. Schoonheid van binnen en van buiten.
75 points
85 points
20 points
= Bamboe tandenborstel Milieubewust tandenpoetsen? Ruil je points in voor deze duurzame tandenborstel van bamboe t.w.v. 3.95. Smile!
= Braintraining Deze breinbrekers zetten al jouw hersenfuncties op scherp. Ruil je points in voor de Omnibus XL t.w.v. 4.95!
= 40% op hamamdoek Voor op reis of in de s足 auna. Bestel deze veelzijdige hamam足doeken van Zusen足 Zomer nu met 40% korting!
Ga naar jouw Vitaminstore en wissel je punten in voor jouw favoriete cadeau. Ook inwisselbaar op vitaminstore.nl/vitaminclub
20 points
= 50% op Handboek voedsel drogen Koken met gedroogd voedsel? Nu 50% korting op dit receptenboek!
0 points
= 35% op BODY WORLDS Ontdek de geheimen van geluk en het effect hiervan op je lichaam. Nu 35% korting op het kassatarief!
30 points
= 50% op Lunchbox Fashion for food! Geen plastic zakje, maar een eco friendly lunchbox van BohoTiffin. Krijg 50% korting!
0 points
= 25% op Meditatiekussens Voor thuis of op reis? De meditatiekussens van Zenzes zijn er voor elke gelegenheid. Bestel met 25% korting!
= 20.00 op Miss Green Maak je wintergarderobe compleet met de duurzame fashion van Miss Green! Nu met 20.00 korting Ga naar vitaminstore.nl/vitaminclub en download de voucher!
10 points
Lid worden is GRATIS Ook direct profiteren van mooie cadeaus? Meld je online aan en download meteen de leukste vouchers. Surf naar vitaminstore.nl/vitaminclub
15
Van rockstar naar serene yogi
Over Tijn Tijn Touber is muzikant, schrijver, inspirator en meditatieleraar. Hij was oprichter van Lois Lane. Hun debuutalbum bereikte de eerste plaats van de Album Top 100 en verkocht meer dan 100.000 stuks. Tijn schreef onder meer de titelsong van de film Amsterdamned. Na dit muzikale avontuur heeft hij zich toegelegd op bewustzijnsontwikkeling. Hij gaf trainingen aan de Amsterdamse politie, delinquenten in gevangenissen, verplegend personeel in ziekenhuizen (VU, AMC en MCA) en jongeren op Lowlands.
Tijn Touber was oprichter van Lois Lane en vriend van zangeres Monique. Hij schoof de ‘sex, drugs and rock and roll’ opzij en besloot als een yogi te gaan leven. “Ik miste iets in mijn leven en voelde dat het niets te maken had met nóg een gouden plaat, geld of andere carrière dingen.” We ontmoeten Tijn in zijn huis in Amsterdam, waar hij ons over zijn leven vertelt.
Lois Lane “Als 16-jarige jongen speelde ik in allerlei punkbands. Toen ik 18 was richtte ik Lois Lane op. Ik had een mooi leven.” Hij somt op: “Platencontract, mooie vrouw aan mijn zijde, genoeg geld, ik schreef hits en Prince wilde zelfs met ons touren!”
Druk “Datzelfde leven gaf mij ook veel stress. Mensen plaatsen je namelijk op een voetstuk en hebben hoge verwachtingen. Omdat ik de songs voor Lois Lane schreef moest ik blijven presteren en wanneer we een hit hadden, kon ik daar eigenlijk niet van genieten, want ik was alweer bezig met het volgende nummer. Daardoor raakte ik verkrampt en dat werkt niet wanneer je creatief moet zijn.”
Henny Vrienten “Toen ik 28 jaar oud was en alles had wat mijn hart begeerde, kreeg ik wat ik nu noem het Henny Vrienten gevoel: ‘is dit alles?’. Ik had het gevoel dat er op diep niveau iets ontbrak. Op dat moment kwam ik via onze pianist in aanraking met meditatie. Ik zag aan hem dat er iets veranderde, hij kreeg een soort van rust over zich heen. En toen dacht ik, wow, dit is misschien wel wat ik zoek! Ik hield het in het begin nog een klein beetje af, want het was in die tijd niet echt cool.”
Thuiskomen “Mijn eerste ervaringen met meditatie waren zo intens. Er kwam een golf van rust over me heen. Het voelde alsof ik thuiskwam. Ik leerde: gedachtes heb je, maar je bent ze niet. Ik identificeerde mezelf met alles wat ik dacht dat ik was, bijvoorbeeld popster. Maar wanneer je jezelf daarmee identificeert, dan wordt het gevaarlijk, want wat als je dat niet meer bent? Door toeschouwer te worden van je gedachten, kun je ze objectief bekijken en ermee spelen, in plaats van dat
“Ik identificeerde mezelf met alles wat ik dacht dat ik was, bijvoorbeeld popster.” ze jouw bespelen. Ik vond mediteren zo te gek dat ik mezelf er één maand helemaal aan wilde toewijden. Ik móést het dieper onderzoeken. Destijds kon ik het allemaal nog niet zo goed onder woorden brengen, niet zo vreemd dus dat sommige mensen dachten: ‘waar is hij mee bezig?’.”
Twee levens “Uiteindelijk ben ik een maand lang elke ochtend om 04:00 uur opgestaan. Ik werd vegetariër, leefde celibatair en zei de drank en drugs vaarwel. Dit beviel goed en na één maand volgde er meer. Op dat moment begon ik twee levens te leiden. Het leven met Lois Lane en het leven als een ‘yogi’. Uiteraard ging dat niet zo goed samen en mijn bandleden waren er ook niet zo blij
Break-up “Dit heeft uiteindelijk een jaar geduurd. Mijn bioritme raakte helemaal in de war, omdat ik in het weekend om 04:00 uur naar bed ging en doordeweeks om 04:00 uur opstond. Ook mijn vrouw Monique kreeg er natuurlijk genoeg van. Die zei letterlijk: ‘ik wil een relatie met een man, niet met een monnik’. Heel begrijpelijk. We besloten uit elkaar te gaan. Dit was zwaar en pijnlijk, maar het voelde ook als overmacht. Het was geen keuze. Ik voelde dat ik door wilde gaan met dit leven. Ook raakte ik rond dezelfde tijd geblesseerd. Waardoor ik niet kon optreden. Ik belde een vriend van me voor vervanging. Ik vergeet nooit meer dat ik naar hem stond te kijken terwijl hij in mijn plaats speelde. Ik dacht,
“Mijn bioritme raakte helemaal in de war, omdat ik in het weekend om 04:00 uur naar bed ging en doordeweeks om 04:00 uur opstond.” mee. Die vonden het allemaal maar vaag en vreemd en zagen het als een bedreiging: ik werd steeds rustiger, en gaf minder om bier drinken, joints roken, uitgaan en hippe schoenen dragen.”
wow, dit klinkt goed! Hij is uiteindelijk bij de band gebleven en ik kon er met een goed gevoel uitstappen.”
Stadsverlichting
Uit onderzoek blijkt dat als mensen samen stil zijn en mediteren, zij een harmoniserend effect hebben op hun omgeving. Stadsverlichting wil een huiskamercultuur van samenhorigheid stimuleren: oases waar mensen welkom zijn voor een uur van stilte en ontspanning. Om dit mogelijk te maken stellen mensen hun huiskamer open voor bezoek. Inmiddels zijn er al 900 woonkamers in Nederland aangemeld. Wil jij je huiskamer openstellen of gewoon meedoen? Kijk op: www.stadsverlichting.nl
vitamin
magazine 17
Voor het behoud van soepele gewrichten*!
30 tabletten 34.95 60 tabletten 64.95 Bewegen is niet voor iedereen even vanzelfsprekend. Naarmate we ouder worden gaat bewegen vaak minder gemakkelijk. Nieuw in het Vitaminhealth assortiment is de Super Flex! Super Flex bevat een combinatie van glucosamine, chondro誰tine en MSM. Glucosamine en chondro誰tine treffen we in het lichaam van nature vooral aan in bindweefsel, met name in bloedvaten, bot en kraakbeen. De calcium, magnesium en zink in de Super Flex zijn goed voor het behoud van sterke botten en spieren en de koper en vitamine C dragen bij tot de instandhouding en opbouw van het kraakbeen en het energieniveau. Daarnaast bevat Super Flex Boswellia Serrata Extract*, dat zorgt voor het behoud van soepele gewrichten.
Yogi in Amsterdam “Daarna heb ik heel lang als een yogi in Amsterdam geleefd. Ik had geluk, want ik kon leven van de royalties van Lois Lane. Maar op een ochtend na 14 jaar werd ik wakker met het idee om al mijn disciplines los te laten en weer gewoon ‘in’ de wereld te gaan leven. Wanneer je op je meditatiekussen zit is het niet zo moeilijk om bij jezelf te blijven, de kunst is juist om dit in het ‘gewone’ leven ook vast te houden. Bij alle dingen die ik voor het eerst deed, bijvoorbeeld seks en een glaasje alcohol, checkte ik: is het mogelijk om helemaal in het ‘nu’ te zijn, bij mezelf te blijven en toch een normaal leven te leiden?”
“Toen ik 28 jaar oud was en alles had wat mijn hart begeerde, kreeg ik wat ik nu noem het Henny Vrienten gevoel: ‘is dit alles?’.”
HEMA-taal “Nu probeer ik beide werelden bij elkaar te brengen. Ik maak er een sport van om dat vage, spirituele, te vertalen naar ‘HEMA-taal’. Ik ben meditatieles gaan geven aan delinquenten in gevangenissen en ziekenhuispersoneel. We zijn ook begonnen met de Lowzone op Lowlands. Waar je in de festivalgekte even de stilte kon opzoeken. Daarnaast heb ik meerdere boeken geschreven, waaronder ‘Spoedcursus Verlichting’. Wees gerust: je hoeft er niet veertien jaar over te doen en je hoeft niet celibatair te leven. Verlichting kan zoveel sneller en makkelijker – in spijkerbroek en driedelig pak, in de file, in de kroeg, op je werk. En óók met hippe schoenen. Verlichting is je oorspronkelijke natuur en het is zelfs moeilijker om niet verlicht te zijn dan het wel te zijn.”
Lummeltijd “Je ziet dat steeds meer mensen iets doen met meditatie, ieder op zijn of haar eigen manier. Meditatie is een handige tool en ik geloof dat iedereen er baat bij heeft. Bij Google3M zie je bijvoorbeeld dat mensen verplicht ‘lummeltijd’ moeten nemen. Men blijkt veel creatiever wanneer we even niets hoeven en kunnen ‘aanrommelen’.”
DIY: hartmeditatie van Tijn
Richt je aandacht op je hart. Visualiseer dat je door je hart inen uitademt. Voel dat je hart het centrum van je bestaan is, dat je volledig vanuit je hart leeft. Je bent als het ware een groot hart. Laat je borstkas opzwellen en voel dat daar steeds meer ruimte ontstaat. Roep nu een gevoel van dankbaarheid op voor de omstandigheden waarin je je bevindt, de mensen die in je leven zijn, de aarde die je draagt, de lucht die je inademt, de stad om je heen… Glimlach. Laat de dankbaarheid die je voor mensen en omstandigheden voelt nu overgaan in een algemeen gevoel van dankbaarheid. Wees dankbaar zonder reden.
Benieuwd naar Tijn? Kijk op www.tijntouber.com vitamin
magazine 19
MontAna X2 Professionele Blender
MontAna® X2
Versapers 4G Slowjuicer
De MontAna X2 is een 1000 Watt blender met regelbare snelheid en pulse functie. Geschikt voor het maken van smoothies en het crushen van ijs. Voorzien van een extra grote en dikke glazen mengkan à 1,5 liter die tegen een stootje kan.
Met de Versapers 4G Slowjuicer pers je kwalitatief hoogwaardige sappen uit alle soorten kruiden, fruit en groenten. Ervaar de smaaksensaties die je alleen met een slowjuicer kunt realiseren. Het sap is zelfs 48u houdbaar in de koelkast. De revolutionair vernieuwde Versapers 4G is voorzien van een unieke dubbele schroef met extra snijvlakken voor een nog hoger rendement.
X2 Professionele Blender MontAna 99.95
4G Versapers 469.-
Heerlijke winterproducten! Warm bedvriendje voor kinderen!
Nieuw! Lichttherapie op zakformaat
De Warmies zijn veilige hotpacks met lavendelgeur voor kinderen. • gemakkelijk op te warmen in de magnetron, oven of op de verwarming • met natuurlijke gierstvulling • houden de warmte tot wel anderhalf uur vast • gegarandeerd lange levensduur • kunnen ook als koud compres gebruikt worden
Tegen winterdepressie en vermoeidheidsklachten. Met een afmeting van slechts 13,6 x 7,3 x 1,6 cm is de Litebook EDGE vrijwel net zo klein als een iPhone-6.
Warmies Keuze uit diverse dieren vanaf 19.99
Litebook EDGE mobiele lichttherapielamp 189,-
20 vitamin magazine
Dankzij de speciale medische LED lampjes bedraagt de sessieduur doorgaans slechts 15 minuten. De effectiviteit van Litebook is aangetoond in meerdere gepubliceerde klinische onderzoeken.
Winterhanden wonderzalf
Super zachte handen door Vitamine E handcrème met verzachtend aloë vera extract. Deze handcrème combineert de antioxidantwerking van vitamine E met de beschermende werking van de in de crème verwerkte natuurlijke oliën, wassen en aloë vera extract. De crème trekt snel in en herstelt de vochtbalans merkbaar en voelbaar.
Vitamine E Protecting Hand Cream Vitaminbody 75 ml 4.95
Je zorgen maken is de verkeerde kant op fantaseren.
vitaminfood vitaminfood
Super Microflor: bevat maar liefst 35 miljard bacteriën per capsule!
De Super MicroFlor bevat 8 verschillende gepatenteerde probioticastammen die, middels een door Danisco ontwikkeld polymatrix systeem, zijn geselecteerd op kamertemperatuurstabiliteit en resistentie tegen maagzuur. De Super MicroFlor bevat per capsule maar liefst 35 miljard bacteriën en een prebioticamix. De extra hoge dosering, de levensvatbaarheid van de bacteriën én de aanwezigheid van prebiotische vezels die zorgen voor de juist voedingsbodem om te kunnen ontkiemen, maken de Super Microflor een uniek product in zijn segment.
30 capsules 34.95 60 capsules 64.95
Avocadochocolademousse
Je denkt misschien, jakkie, dit klinkt helemaal niet lekker. Maar dat is het wel! De structuur en milde smaak van de avocado mixt perfect met de sterke smaak van cacao. Een heerlijk zoet, zacht en gezond dessert.
5 handige weetjes 1. Van citroensap krijg je zachte ellebogen 2. Baden in (karne)melk, maakt de huid zacht 3. Komkommer helpt tegen opgezwollen oogleden 4. Honing helpt tegen schrale lippen 5. Zeezout in je badwater, is heilzaam voor de huid (Voorzichtig als je zwanger bent of bij bloeddrukproblemen)
Meer van deze weetjes en tips? Like us @ www.facebook.com/VitaminStoreNL/
Green love smoothie
Recept voor 1-2 personen: • 1 rijpe avocado • 1/4 kopje cacaopoeder • 1/4 kopje agavesiroop, (riet)suiker of honing • 1/4 kopje water • 1/2 theelepel vanille-extract • snufje zout Leg de avocado voordat je hem gaat gebruiken in de koelkast, zodat hij koud wordt. Schil en ontpit de avocado en pureer de ingrediënten met een blender of staafmixer tot een egaal geheel. Om te variëren kun je er ook nog banaan, walnoten of bijvoorbeeld kokosvlokken aan toevoegen.
Ingrediënten voor 1 persoon: • 2 rijpe kiwi’s • 1/2 banaan • 25 gram verse gewassen spinazie • 5 mint blaadjes verse munt • sap van een halve limoen • 125 ml koud water
Lezersrubriek
Seen on Facebook!
! k j i l Heer
Schil de kiwi’s en snijd ze in stukken. Doe alle ingrediënten in de blender en geniet ervan. vitamin magazine 23
Hoe ze het doet? Nou, zo dus‌ Het eet- en sportdagboek van Followfitgirl Marlou
Marlou Volkerink is oprichtster van het health & fitplatform Followfitgirls.com en hield voor ons een eetdagboek bij. Op Followfitgirls deelt ze samen met andere fitbloggers haar fitjourney. Waar je aan het juiste adres bent voor workout video’s, healthy recepten, challenges en tips voor een gezonde lifestyle.
Instagram @marlou_ff 24 vitamin magazine
“Ik sport dagelijks en probeer gezonde keuzes te maken, maar ben ook echt een zoetekauw en lust op z’n tijd ook wel een lekker wijntje. Het leven moet wel leuk blijven toch? Juist omdat ik veel sport vind ik dat ik op z’n tijd wel mag genieten van wat guilty pleasures. Doordeweeks eet ik zo gezond mogelijk en na het sporten neem ik regelmatig een eiwitshake.”
Woensdag Sportactiviteit: Klussen in onze nieuwe woning (is ook sporten ;). Ontbijt: Twee boterhammen (tijger tarwe), waarvan één met pindakaas en één met pure hagelslag. Lunch: Sojayoghurt met granola en een kiwi. Avondeten: Broccoli met zalm en aardappeltjes. Tussendoortjes: Een plakje eigen gemaakt bananenbrood.
Maandag
Zaterdag
Sportactiviteit: Vandaag ben ik de dag begonnen met een rondje hardlopen en s’ avonds heb ik een circuit training gedaan van Followfitgirls. Ontbijt: Een bakje sojayoghurt met eigen gemaakte granola. Lunch: Drie tijger tarweboterhammen met tomaat en stukjes avocado. Avondeten: Ik had Mexicaans gekookt. Heerlijk! Ik at twee tortilla wraps met o.a. runderreepjes, Mexicaanse roerbakgroenten, kidneybonen en eigen gemaakte guacamole. Tussendoortjes: Na het sporten neem ik de ‘Slank & Fit eiwitshake’ van Vitaminsports voor spierherstel en spieropbouw.
Sportactiviteit: Buikspieren workout van Kayla Itsines (BBG Guide 2.0). Ontbijt: Ik eet twee witte bolletjes met een gebakken ei en thee. Lunch: Twee speltcrackers met avocado en tomaat met daarbij de Slank & Fit eiwitshake. Avondeten: Een lekkere salade met verse vijgen, mozzarella en parmaham en wat aardappeltjes erbij.
Donderdag
Dinsdag Sportactiviteit: In de ochtend heb ik een 'full-body workout video' opgenomen voor Followfitgirls.com Ontbijt: Twee speltboterhammen met pindakaas en banaan, daarnaast één gekookt eitje. Lunch: Sojayoghurt met granola en een kiwi. Avondeten: Parelcouscous met garnalen, courgette, rode ui en rucola. Tussendoortjes: Bij de thee twee café noir biscuitjes.
Sportactiviteit: 7-minuten workout van Followfitgirls en s’ avonds een billen en benen workout uit de BBG Guide. Ontbijt: Twee volkoren beschuitjes met jong belegen kaas. Lunch: Vandaag heb ik buiten de deur geluncht: volkoren tosti verde (met spinazie en kaas). Avondeten: Volkoren spaghetti met worst, tomatensaus, ui en bladspinazie. Tussendoortjes: Een handje pepernoten bij mijn cappuccino.
Vrijdag Sportactiviteit: 5 km hardlopen. Ontbijt: Twee spelt boterhammen, waarvan één met jong belegen kaas en één met pindakaas en banaan. Lunch: Twee speltboterhammen met aardbeien Avondeten: Een heerlijke maaltijdsalade met gekookte aardappelen, groene asperges, rucola en feta.
Zondag Sportactiviteit: Klussen Ontbijt: Ik ontbijt met een meergranenbroodje met gerookte zalm en rucola en een halve Italiaanse bol met hagelslag en thee. Lunch: Tussen het klussen door moet natuurlijk goed gegeten worden. We eten stokbrood met parmaham en rucola. Avondeten: Sushi! Tussendoortjes: Twee appelkoekjes. Meer van Marlou zien? Volg haar op Instagram @marlou_ff en natuurlijk op www.followfitgirls.com
vitamin
magazine 25
G GOOD MORINNEIN! SUNSH
Naturals
Wakeakuep,up! W
NL-BIO-01 Non-EU Agric
ulture
RICE & COCONUT DRINK
Royal Green biologische Rijst & Kokos drink is bereid met kristalzuiver bronwater, gecertificeerd biologische Italiaanse rijst, kokospuree en een snufje zeezout. De ideale vervanger voor zuivel en sojamelk. Je kan het gebruiken als een heerlijk gekoelde tropische drank, bij het ontbijt met onze geweldige cereals, in smoothies, koffie of om sauzen, taarten en desserts mee te bereiden. Ongezoet (ook vrij van aroma’s). Van nature vrij van zuivel (lactose) en gluten. Verkrijgbaar in: 1 liter
SUPER MIX MUESLI
Start your engine! Het is tijd om wakker te worden en een goede basis te leggen voor de dag. Royal Green Super Mix Muesli is dan ook precies wat je nodig hebt. Deze muesli zit namelijk boordevol met goedheid uit de natuur en bevat minstens 39% noten, tropische vruchten en power fruit, waaronder tropische kokos, heerlijke sultana rozijnen, pompoenpitten, abrikozen, moerbeien, pecannoten, walnoten, Inca bessen en goji bessen. Het spreekt voor zich dat alles gecertificeerd biologisch is…geniet! Verkrijgbaar in: 375 g
COCONUT RAISIN GRANOLA
De speciale combinatie van granen, kokos en rozijnen maken deze gecertificeerd biologische granola tot een heerlijke tropische verrassing. Lekker krokant en een geweldige snack voor elk moment van de dag. Verkrijgbaar in: 425 g
Meer informatie: Frenchtop Natural Care Products BV. • Tel: 0226-364400 • www.royal-green.eu
Skal 0250
99
POWER FRUIT CRUNCH
Hier krijg je powerrrrr van! Royal Green Power fruit crunch is lekker knapperig en zit barstensvol heerlijke noten en fruit. Om ervoor te zorgen dat zowel de smaak als vitale voedingsstoffen voor 100% bewaard blijven, vriesdrogen we onze gecertificeerd biologische mango, aardbeien, bramen, frambozen, bosbessen en passievruchten! Mocht je hier niet al trek van hebben gekregen...we voegen ook nog gecertificeerd biologische kokos, hazelnootstukjes & amandelen toe! Verkrijgbaar in: 375 g
Dit is Willemijn Ruissen 26 jaar oud en vaste klant bij Vitaminstore Utrecht. Wat doe je in het dagelijks leven? “Ik ben havo/vwo-docent beeldende kunst.” Ben je in je vrije tijd ook wel eens creatief bezig? “Jazeker! Ik vind het heel chill om te tekenen en te schilderen.”
Wilde je altijd al iets gaan doen met kunst? “Al zolang ik me kan herinneren houd ik ervan creatief bezig te zijn. Toen ik 12 jaar oud was kregen we op school de opdracht om een persoon te interviewen die het beroep van je dromen had. Toen ben ik op de handvaardigheidsdocent afgestapt. Haha, en zo geschiedde.” Waarvoor ga jij naar Vitaminstore? “Ik heb nog niet zo lang geleden de getinte dagcrème van Dr. Hauschka ontdekt! Voorheen had ik wel eens foundations geprobeerd, maar die zijn net iets te dekkend vind ik. Daarnaast koop ik altijd de kokosnootolie van jullie eigen merk om mijn eten in te bereiden.” Ben je veel bezig met je gezondheid? “Ik probeer zo gezond mogelijk te eten en daarnaast sport ik twee keer in de week. Ik doe Powerjam, dat is een sportieve dans.”
Vitaminklant
Wat betekent dat dan voor jou? “Het is een manier om te ontspannen en mijn hoofd leeg te maken.”
vitamin magazine 27
Meer energie nodig?* Greens!
Begin de dag met een glas
100% natuurlijke hoogwaardige voedingsextracten en orthomoleculaire voedingsstoffen Vol basische mineralen voor een optimale ontzurende werking Met natuurlijke vitamines * B1, *B2, *B3, *B5, *B6, *B7, Foliumzuur, *B12 en *C Geschikt voor vegetariërs, veganisten en diabetici, licht gezoet met Stevia! De combinatie van bouwstoffen, vezels, enzymencomplex zorgen voor een goede ondersteuning van het spijsverteringsstelsel en afweersysteem Bevat geen tarwe, rogge, maïs, zuivel of rijst Hygiënisch en efficiënt in gebruik door losse stick-verpakkingen van 10 gram Beschikbaar in 30 of 10 stick-verpakking!
Groenten
Fruit
Kiemgrassen
Algen
Voor meer informatie over kunt u terecht in de Vitaminstore winkels
Kruiden
Quinoa
Bloempollen
Vezels
100% puur, eerlijk, lekker en gezond Dayenne Bos – bekend van haar inspirerende blog (dayennefoodblog. com) – vindt het belangrijk dat mensen bewust met voeding omgaan. Haar uitgangspunt is dat iedereen gemakkelijk, snel en niet al te dure gezonde gerechten moet kunnen maken. Onder het motto ‘Het hele gezin gluten-, suiker- en koemelkvrij!’ zet ze iedere ochtend, middag en avond iets gezonds, verantwoords maar ook vooral iets lekkers op tafel. Haar nieuwe boek 100% Puur (Karakter Uitgevers B.V.) verschijnt deze maand (januari 2016) en laat zien dat er vele smaakvolle en gemakkelijke alternatieven zijn voor het bewerkte fabrieksvoedsel uit de supermarkt.
Vertel eens wat meer over je boek? “100% puur is een boek dat je leert hoe je met volwaardig natuurvoedsel een goede gezondheid kunt bereiken en in stand kunt houden. Het is een waardevol hulpmiddel dat je helpt om bewuste voedingskeuzes te maken. Naast de basisbeginselen over gezonde voeding bevat het praktische tips en vele recepten. 100% puur, eerlijk, lekker en gezond.”
Waarom had je de behoefte om een boek uit te brengen? “Helaas is er tegenwoordig meer bewerkt dan onbewerkt voedsel in de winkels te vinden. We lijken bijna vergeten dat eten uit de natuur komt en niet uit de fabriek. Ook het aantal mensen met voedingsallergie, gezondheidsklachten en overgewicht neemt toe. Als natuurvoedingsadviseur voel ik de drang om mensen te helpen. Vandaar mijn boek, met gemakkelijke en lekkere recepten. Ik laat zien dat gezond eten voor iedereen bereikbaar is. En, good to know: alle recepten zijn vrij van gluten, geraffineerde suiker, koemelk, E-nummers en veel recepten zijn ei- en graanvrij.” Dayenne’s blog viel ons op vanwege de leuke, gemakkelijke, gezonde recepten. Ze koos vier lekkere recepten voor ons magazine uit, waaronder de muesli. Ze vertelt, “ik
ontbijt heel vaak met deze muesli. Het is eenvoudig te maken en erg lekker! Ik laat me liever niet verleiden door de muesli in de supermarkt. De verpakking doet geloven dat het gezond is, maar door de aanwezigheid van (grote hoeveelheden) suiker is dit niet het geval. Wanneer je het zelf maakt, kun je er bovendien naast de havervlokken ook je favoriete smaakmakers aan toevoegen. De havervlokken zijn erg voedzaam en houden je bloedsuikerspiegel op peil. Hierdoor krijg je minder trek gedurende de dag.” Verder selecteerde ze voor ons heerlijk graanvrij brood en lekkere pompoensalade en -soep. “Meestal wordt de pompoen met de herfst en Halloween geassocieerd, maar ook in de winter is die nog volop verkrijgbaar en super gezond!”
Kijk voor vier heerlijke recepten op de volgende pagina's! vitamin magazine 29
Home made muesli
Basis ingrediënten voor 1 grote pot 400 gr havervlokken 4 el kokosolie, gesmolten 2 el honing (optioneel) 2 handjes (gemengde) noten
Smaakmakers • zaden en pitten, bijv. zonnebloempitten, pompoenpitten, sesamzaad, lijnzaad • superfoods, bijv. gojibessen, moerbeien • gedroogd fruit, bijv. mango, vijgen, dadels • rauwe cacao nibs • kaneel • vanille extract • citrusrasp • kokossnippers
Bereiding: Verwarm de oven voor op 180 graden. Smelt de kokosolie en roer de honing erdoor. Verdeel de havervlokken en noten over de bakplaat (met bakpapier) en giet de kokosolie erover. Schep de havervlokken even om zodat de olie goed verdeeld is. Bak de havervlokken 15 minuten en roer het vervolgens goed door. Bak nu nog eens 15 minuten totdat de havervlokken goudbruin zijn. Laat de havervlokken even afkoelen, voeg wat smaakmakers toe en klaar is je home made muesli!
30 vitamin magazine
Wortel-courgettebrood
IngrediĂŤnten voor 10 plakken 1 geraspte courgette een paar geraspte winterwortels 100 g gehakte walnoten 100 g zachte geitenkaas, verbrokkeld 3 eieren 1 tl kaneel 1 tl venkelzaad 2 el arrowroot
Bereiding: Verwarm de oven voor op 180 graden en vet een cakevorm in. Meng alle ingrediĂŤnten in een kom. Schenk het mengsel in de springvorm en bak in ongeveer 50 minuten gaar. Laat het brood even afkoelen voordat je het aansnijdt. Tip: Leg een bakpapiertje op de bodem, dan komt je baksel gemakkelijk uit de vorm.
vitamin magazine 31 31
Ingrediënten voor 4 personen 1 ronde pompoen van ongeveer 1 kg, heel (met zaden) gewogen 4 teentjes knoflook 1 grote ui stuk gember van zo’n 4 à 5 cm 2 bouillonblokjes, gist-, e-nummeren suikervrij 500 – 750 ml water 400 ml kokosmelk bosje koriander kokos- of olijfolie, om in te bakken 1 limoen pompoenpitten
Bereiding: Snipper de ui en snijd de knoflook en gember fijn. Snijd de pompoen doormidden, verwijder de zaden en maak vervolgens blokjes van zo’n 2 á 3 cm (je hoeft de pompoen dus niet te schillen). Fruit de ui, knoflook en gember in wat olie. Voeg de blokjes pompoen toe, bak even mee. Voeg water toe, tot de pompoen net onder staat. Kook de pompoen gaar in een minuut of 10. Voeg de kokosmelk en 3/4 van de koriander toe en pureer het geheel tot een gladde, romige soep. Serveer de soep met de overgebleven koriander, wat limoensap en de pompoenpitten.
32 vitamin magazine
Pompoensoep met Oosterse twist
Spinaziepompoensalade IngrediĂŤnten voor 4 personen 1 ronde pompoen 150 gr babyspinazie (of sla melange) 1 pot kikkererwten ĂĄ 350 gr 180 gr schapen-feta 1 zakje pijnboompitten (80 gr) een stuk gember van ongeveer 6 cm sap van 1 citroen extra vierge olijfolie Keltisch zeezout versgemalen peper bosje verse koriander
Bereiding: Verwarm de oven voor op 200 graden. Borstel de pompoen schoon onder de kraan, schillen is niet nodig. Snijd de pompoen doormidden en verwijder de zaden. Snijd de pompoen in blokjes van ongeveer 2 ĂĄ 3 cm. Leg de pompoenstukjes in een ovenschaal, besprenkel met olijfolie en breng op smaak met wat Keltisch zeezout en peper. Zet de schaal in de oven en rooster de pompoen in ongeveer 30 minuten gaar. Maak ondertussen de dressing voor de salade. Schil en rasp de gember met een fijne rasp en hak de koriander fijn. Meng de geraspte gember met het citroensap, de gehakte koriander en 8 eetlepels olijfolie. Breng op smaak met wat Keltisch zeezout en peper. Laat de kikkererwten uitlekken in een vergiet. Rooster de pijnboompitten even kort bruin in een droge koekenpan. Was de babyspinazie in een vergiet onder de kraan en verdeel over 4 borden. Schep vervolgens de geroosterde pompoen, kikkererwten, schapen-fetakaas en pijnboompitten op de borden. Verdeel tot slot de dressing over de salade.
vitamin magazine 33
Sweet like chocolate Spicy chocolademelk met rauwe cacaopoeder
Pure chocolade met gojibessen en hazelnoten
Benodigdheden: 1 beker amandelmelk 1 eetlepel rauwe cacaopoeder 1 eetlepel cacao nibs 2 dadels of 1 halve eetlepel honing Kwart theelepeltje kaneel Snufje chili poeder
Benodigdheden: 60 gram pure chocolade 10 gram kokosnootolie extra virgin 2 eetlepels kokosmelk 2 eetlepels lijnzaad 1 handje vol gojibessen 1 handje vol hazelnoten
Bereidingswijze: Doe de ingrediënten (op de cacao nibs na) in de blender en warm de chocomel op je fornuis op. Strooi de cacao nibs er na afloop overheen. Wanneer je niet van spicy houdt kun je de chili er ook uitlaten.
Bereidingswijze: Smelt de chocolade au-bain-marie en doe er de kokosolie en kokosmelk bij. Hak de hazelnoten in stukjes. Doe een klein bodempje chocolade in een diep bord, of een ovenschaaltje. Strooi daar vervolgens de hazelnoten overheen. Giet de rest van de chocolade erbij en druk er dan hier en daar wat gojibessen in. Strooi er helemaal op het einde de lijnzaad overheen. Laat de chocolade afkoelen in de koelkast en geniet ervan!
Haal deze bij Vitaminstore: Cacao Poeder Vitaminfood 300 gram 11.95 Cacao Nibs Vitaminfood 250 gram 4.95 34 vitamin magazine
Haal deze bij Vitaminstore: Kokosnootolie Extra Virgin Vitaminfood 325 gram voor 7.95 Lijnzaad Jacob Hooy 1000 gram voor 6.95
Goji Bessen gedroogd Mattisson Healthstyle vanaf 125 gram voor 4.39
Twijfel is het begin van wijsheid. RenĂŠ Descartes
Vitamine B12
Vitamine B12 komt met name voor in dierlijke voeding, waaronder melkproducten. Deze B-vitamine is goed voor het zenuwstelsel, het celdelingsproces en het heeft een rol in de productie en afbraak van homocysteïne. Daarnaast is B12 goed voor het geheugen en het concentratievermogen, heeft het een positieve invloed op het immuunsysteem en draagt het bij aan de vermindering van vermoeidheid en moeheid. De in dit product gebruikte co-enzymatische vorm van B12 hoeft niet meer te worden omgezet in de maag. De zuigtablet zorgt ervoor dat de mondslijmvliezen reeds beginnen met de opname, zodat de B12 snel en efficiënt in het lichaam wordt opgenomen. Zeer geschikt voor veganisten en vegetariërs! 100 zuigtabletten 19.95
Lezersvraag:
Extra vitamine C innemen ter ondersteuning van de weerstand heeft dus wel degelijk zin!
Om in de wintermaanden mijn weerstand te ondersteunen wil ik graag extra C innemen. Nu hoorde ik laatst dat extra C nemen geen zin heeft en dat het in hogere doseringen nierstenen zou veroorzaken. Klopt dat?
Komen de mooie eigenschappen die we vitamine C toedichten zo maar uit de lucht vallen? De EFSA, de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid, heeft de taak erop toe te zien dat er niet ongefundeerd van alles over vitaminen en mineralen wordt beweerd. De claims die we doen over een vitamine of mineraal zijn bewezen middels wetenschappelijk onderzoek. Dan pas keurt de EFSA een claim goed. Zo heeft de EFSA geconstateerd dat er onomstotelijk wetenschappelijk bewijs is om te claimen dat vitamine C een positieve invloed heeft op het immuunsysteem. Extra vitamine C innemen ter ondersteuning van de weerstand heeft dus wel degelijk zin!
Vitamine C mythe De uitspraak dat vitamine C nierstenen veroorzaakt, is gebaseerd op een laboratorium onderzoek uitgevoerd met urine van vitamine-C gebruikers. De urine werd opgevangen in een reageerbuis en geanalyseerd op de concentratie oxalaat, een bestanddeel van nierstenen. Wat bleek? Er werd inderdaad oxalaat gevonden en men concludeerde ten onrechte, zoals later bleek, dat verhoogde vitamine C inname nierstenen veroorzaakt. Jaren later, toen men het experiment nogmaals uitvoerde, bleek dat de oxalaat zich niet in de urine in de blaas van de proefpersonen had gevormd, maar pas onder verwarming in de reageerbuis waar de urine in opgevangen was! Deze laboratoriumfout is de oorzaak geweest van het feit dat er miljoenen mensen tot op de dag van vandaag denken dat vitamine C nierstenen veroorzaakt.
Seen on Facebook! Meer van deze weetjes en tips? Like us @ www.facebook.com/VitaminStoreNL/
Verwarmende winterthee… …en weerstandsverhogend door de vlierbessensap! • 2 takjes verse munt • 1 stokje kaneel • 3 sterren steranijs • 1 eetlepel gedroogde vlierbloesem Giet hier een halve liter heet water op en laat het 10 minuten trekken.
Lezersrubriek
Vitamine C is van alle vitaminen veruit de bekendste en is bij een groot aantal lichaamsprocessen betrokken. Zo beschermt het onze lichaamscellen tegen invloeden van buitenaf, ondersteunt het bij vermoeidheid en maakt het energie vrij uit voeding. Daarnaast is vitamine C betrokken bij de vorming van collageen, bevordert het de opname van ijzer en helpt het bij het op peil houden van de weerstand.
Vitamine C ook in hoge dosering veilig Langlopende onderzoeken hebben tot op heden geen relatie tussen verhoogd vitamine C gebruik (tot 1500 mg per dag) en het ontstaan van nierstenen gevonden. Ook de EFSA heeft hiervoor geen aanwijzingen kunnen vinden. Wat onderzoeken wel steeds weer aantonen is dat vitamine C, zelfs in zeer hoge doseringen, volkomen veilig is.* *mensen met de zeer zeldzame stofwisselingziekte Primaire Hyperoxalurie (PH) wordt afgeraden extra vitamine C in te nemen.
Tip:
In plaats van gedroogde vlierbloesem, kun je ook een scheutje vlierbessensap in de thee doen.
vitamin magazine 37
Als je kiest voor supplementen, wil je toch geen overbodige toevoegingen? Als je goed voor je lichaam zorgt door onder andere te kiezen voor goede voeding aangevuld met voedingssupplementen, dan wil je toch ook alleen wat echt goed voor je is? Geen stoffen waar je niet om hebt gevraagd. Essential Organics® heeft door jarenlange ervaring gehoor kunnen gegeven aan deze behoefte en is vanaf nu verkrijgbaar bij Vitaminstore met unieke supplementen. Voedingsstoffen in de best opneembare verbindingen, in een volledig plantaardige capsule, rijst als hulpstof en ingrediënten die niet alleen goed met jouw lichaam samenwerken maar elkaar ook versterken. Stuk voor stuk wetenschappelijk onderbouwd tot in het kleinste detail.
nieuw !
• best opneembare vorm van nutriënten • groente- en fruitextracten voor betere opname • afgestemde dosering • geen overbodige hulpstoffen • rijst als hulpstof • unieke Plantcaps® capsule gemaakt van Tapioca (cassave plant) De experts in de winkels kunnen je meer informatie geven over bijvoorbeeld de unieke Plantaardige Vitamine D3 uit mossen, de Natuurlijke Vitamine C uit de amla vrucht of de optimaal opneembare vorm van foliumzuur: Quatrefolic®.
Nu gratis Multi Energy sample bij jouw Vitaminstore. Zolang de voorraad strekt en maximaal één sample per persoon.
Silidyn Silicium Druppels Silidyn® Silicium is een bijzonder voedingssupplement met een zeer hoogwaardige vorm van silicium. Deze unieke vorm van silicium, dat op basis van een gepatenteerd proces gemaakt is, heeft een uitzonderlijk goede opneembaarheid en is 100% veilig. De formule bevat gestabiliseerd Ortho Siliciumzuur, MSM, Zink1* Mangaan2*, Choline3*, Vitamine B124* en Selenium5* :
• voedt de huid en houdt haren en nagels sterk1 • draagt bij aan het proces van celvernieuwing1 • voor het behoud van sterke botten1 •d raagt bij aan de vorming en instandhouding van bindweefsel2 • is goed voor de lever3 • is van belang voor het zenuwstelsel4 • ondersteunt het immuunsysteem4, 5 • heeft een anti-oxidatieve werking4
Nu ook verkrijgbaar in een voordelige duo-verpakking!
38 vitamin magazine
Winters holletje
Ik heb een dik, grijs schrijfvest waarvan ik me de laatste weken verbeeld dat die me inspiratie brengt bij het schrijven. Mijn concentratie en (afwisselend dwaze en briljante) invallen dank ik aan dat stuk breisel, dat weet ik zeker. Het bijgeloof neemt
Naar het holletje waar ik de winter door ga brengen, sleep ik een arsenaal aanweerstandsverhogende supplementen (zoals vitamine C en D) en oppepdrankjes mee om alle virussen die mijn kinderen cadeau doen te tackelen. Er moet een galerij van badoliën van Dr. Hauschka in mijn badkamer komen om met gulle scheuten in hete baden te gieten en als een mens verslaafd aan gemberthee kan raken, dan ben ik het beslist. Wollige en kleurige dekentjes – ik tel er nu vijf, alleen al in de woonkamer – komen tevoorschijn. Het ei waarin ik kruip moet natuurlijk wel een beetje comfortabel zijn. Niet alleen wij mensen willen naar binnen keren; alles in de natuur trekt zich terug. Het nieuwe leven gaat als zaad onder de grond liggen wachten op het voorjaar, de bomen gaan in de ruststand en dieren houden een winterslaap. Als vanzelf richten we ons op onze binnenwereld en geven onze gedachten en gevoelens de ruimte. Het begin van
“Het ei waarin ik kruip moet natuurlijk wel een beetje comfortabel zijn.”
Susan Smit (1974) is schrijfster van romans en boeken over persoonlijke groei. Ze woont met haar kinderen Linde (4) en Goof (2) in Amsterdam. Onlangs verscheen haar autobiografische boek ‘En dan de liefde’.
zulke serieuze vormen aan dat ik me nu al zorgen maak over hoe dat aankomende zomer verder moet. Verder is het van het allergrootste belang dat er tijdens het schrijven een absurd grote beker thee naast het toetsenbord staat. Alleen bij een break mag er een brok Lovechock bij, want mijn gulden regel is: geen eten mee de werkkamer in. Ik zou volkomen dichtgroeien, want tijdens het schrijven peuzel ik volkomen in beslag genomen door mijn gedachten en zonder iets te proeven alles tot de laatste kruimel op alsof ik op het einde van een balpen kauw.
Column
‘Winter is coming’ en ‘het wordt nu echt koud’ hoor ik mensen huiverend en diep weggedoken in sjaals en kragen zeggen. Ik knik dan verheugd. Met opgetogen verwachting verwelkom ik het winterseizoen, want niets schrijft zo fijn als met de ijsbloemen nog net niet op de ramen. En geschreven moet er worden, want mijn volgende roman moet nu echt af. De kou wordt mijn bondgenoot in de maanden dat dit boek me gaat tarten, tergen en in verrukking brengen. Geen terrassen die vol zitten, stralende zon die je misloopt en hoorbare gezelligheid op straat; ik kan rustig binnen blijven tikken. Ik mis niets, zo kan ik mezelf gemakkelijk wijsmaken. Hier is het pluis.
alle verandering en creatie voltrekt zich in rust en stilte onder de oppervlakte, in je diepste binnenste. Het is eerst onzichtbaar voordat het zich kan tonen. Vandaar dat we ons misschien willen verstoppen. Dus kom maar door met koud en bibberig, met hoestsiroop en kindersnotneuzen. Dat zijn kleine offers voor een tijd waarin je je op de sofa kunt nestelen, opladen en een eind weg reflecteren om tot nieuwe inzichten en plannen te komen.
vitamin magazine 39
Super C ondersteunt de weerstand*
Super C bevat naast 500 mg vitamine C* een complex van citrusbioflavonoïden, polyfenolen en extracten van superfruit zoals mangosteen, açai en acerola kers. Vitamine C ondersteunt de afweer van het lichaam, helpt bij de bescherming van gezonde lichaamscellen en is belangrijk voor de bloedvaten. Daarnaast activeert vitamine C de natuurlijke energie in het lichaam en helpt vermoeidheid en moeheid te verminderen.
45 tabletten 18.95 90 tabletten 34.50
In deze rubriek nemen we een kijkje ‘In het keukenkastje van…’ een klant van Vitaminstore.
Amber van Veen 16 jaar Woont in Amsterdam en Antwerpen
Wat doe je in het dagelijks leven? “Mijn leven staat in het teken van ballet en ik zorg ervoor dat ik altijd iets met dans doe. Doordeweeks woon ik op een internaat in Antwerpen. In het weekend ben ik bij mijn ouders in Amsterdam. Van maandag t/m vrijdag ga ik van 8 tot 18 uur naar school. Ik krijg, naast de vakken van het middelbare onderwijs, zo'n 22 uur dansles op academisch niveau. Het accent ligt op klassiek ballet en daarnaast krijg ik moderne dans, Spaanse dans en yoga. Een dag niet rekken, strekken of oefenen is een verloren dag. In de danswereld wordt gezegd: één dag niet dansen, dat voel je zelf, twee dagen niet dansen, merkt je docent én drie dagen niet dansen, dat ziet je publiek. Op vrijdagavond neem ik de trein naar huis en het weekend betekent quality time met mijn familie.”
Vind je het niet lastig om je ouders doordeweeks niet te zien? “Het eerste jaar in Antwerpen had ik veel last van heimwee. Helaas kunnen Skype, WhatsApp en gewoon bellen dat gevoel niet wegnemen. Het tweede jaar ging beter. Toch denk ik dat het nooit helemaal zal wennen. Het blijft vreemd dat je niet direct alles aan je ouders kunt vragen of vertellen. Dit jaar, mijn derde jaar, gaat het prima.”
Eet je gezond? En gebruik je voedingssupplementen? “Op het internaat eten we helaas niet supergezond, maar zeker niet ongezond. Ook is het eten niet optimaal op het intensieve sportprogramma afgestemd, daarom neem ik altijd wat aanvullende etenswaren mee, zoals vooral glutenvrije crackers, noten, magere yoghurt en extra fruit. Op mijn internaatkamer heb ik een blendertje, zodat ik gezonde smoothies kan maken. Ik gebruik op advies van mijn personal trainer voedingssupplementen, zoals magnesium, vitamine C, D, calcium en glucosamine.”
Mmm, dat klinkt inderdaad heerlijk! Heb je ook guilty pleasures?
“'s Avonds bij het tv kijken eet ik graag chips, maar als ik moet kiezen tussen cherry tomaatjes of chips kies ik toch voor de cherry tomaatjes”, lacht ze.
Stel nou dat je iedereen zou kunnen ontmoeten, wie zou dat dan zijn en waarom?
Ik zou heel graag Svetlana Zakharove willen ontmoeten, zij is prima ballerina bij het Bolshoi Ballet in Moskou. Ik zou graag willen horen hoe ik net zo goed kan worden als zij en vragen welke tips ze voor me heeft. Zij is nu 36 jaar en danst nog steeds! Normaal gezien is dit zo'n beetje de pensioenleeftijd voor dansers. Iets dichter bij huis zou ik de Russin Anna Tsygankova willen ontmoeten, zij is eerste solist bij Het Nationale Ballet in Amsterdam.”
Waar droom je van? “Op school krijgen we periodiek voedingsleer. Daardoor ben ik me bewust van wat gezond is en minder gezond, maar ik ben niet overdreven met voeding bezig. Soms gebruik ik de app ‘My Fitnesspal’ om te controleren hoeveel calorieën ik binnenkrijg in verhouding tot mijn sportactiviteiten. Ik heb geen weegschaal en die heb ik ook niet nodig. Ik sta uren per dag voor de spiegel van de balletstudio en kan dus zien of mijn lichaam de goede proporties heeft voor een ballerina. Cijfers op de weegschaal heb ik daar niet voor nodig.”
Het keukenkastje van...
Wie ben je?
“Ik droom ervan om eerste solist te worden bij een vooraanstaand klassiek balletgezelschap. Om deze droom te realiseren hoop ik na mijn 6 jarige balletopleiding een eerste stap te kunnen zetten bij een ‘corps de ballet’ van een gezelschap.”
Wat is het favoriete voorwerp uit je ouders keuken? “De Magimix (blender) is mijn favoriet! Mijn vader maakt op zondag altijd heerlijke smoothies. In de vriezer liggen ijsblokzakjes met zelfgemaakt vlierbessensap, dat is heel lekker door smoothies.”
Wil je ook in deze rubriek? Mail dan een foto en motivatie naar redactie@vitaminstore.nl
vitamin magazine 41
Stressmomenten? Blijf MetaRelax.
MetaRelax® is een compleet magnesiumcomplex te gebruiken bij: • stressmomenten (folaat) • vermoeidheid (folaat, magnesium, vit. B6, B12) • ter ondersteuning van de spieren (magnesium) Wetenschappelijk onderzoek heeft aangetoond dat het gebruikte magnesiumzout, nl. magnesiumglycerofosfaat, uitstekend verdragen wordt in maag en darm. Het toegevoegde Metafolin® is de meest actieve en werkzame natuurlijke vorm van folaat: het is direct beschikbaar voor werking in het lichaam. “Metafolin® is een geregistreerd merk van Merck KGaA, Darmstadt, Duitsland”
MetaRelax Metagenics 45 tabletten 15.99
Solgar introduceert Full Spectrum Curcumin – 185 x beter opneembaar1 Kurkuma is ‘hot’, maar dit betreft niet de smaak van het specerij. Het is de therapeutische toepassing waar de belangstelling naar uit gaat. Kurkuma dankt haar populariteit aan de stof curcumine. De opname hiervan in het lichaam is echter beperkt. Deels vanwege de vettige structuur en deels doordat het afgebroken of onwerkzaam gemaakt wordt in darm en lever. Solgar introduceert nu curcumine dat ingepakt is in kleine bolletjes; micellen. Hiermee wordt de lichaamseigen methode nagebootst
om vet en vetoplosbare stoffen op te nemen. Dit leidt tot een veel betere opname en veel hogere concentraties in het bloed. In onderzoek is deze vorm vergeleken met standaard geelwortelextract en een extra fijne poedervorm hiervan. Hieruit bleek dat de curcumine in micellen maar liefst 185 keer beter wordt opgenomen dan het standaard geelwortelextract. Ook werd de maximale concentratie eerder bereikt en bleef curcumine beduidend langer aantoonbaar in het bloed, dan bij de andere twee vormen van curcumine1. Inname van 1 capsule met 40 mg curcumine in micellen komt overeen met de inname van 7400 mg curcumine in zuivere vorm.
1. Schiborr C, Kocher A, Behnam D, Jandasek J, Toelstede S, Frank J. Mol Nutr Food Res. 2014 Mar;58(3):516-27
42 vitamin magazine
Curcumin Solgar 30 capsules 46.90
Zzz alles over slaap We brengen maar liefst één derde van ons leven door onder de wol. Slaap is, net als eten, een eerste levensbehoefte. Wie probeert wakker te blijven, houdt dit in de meeste gevallen 36 uur vol. Daarna begint een gevecht tegen vermoeidheid. Voor velen is na 48 uur de neiging om te slapen bijna onweerstaanbaar.
11 dagen wakker Er was ooit eens een man, Randy Gardner, die het volhield om elf dagen wakker te blijven (!). Hij kreeg stemmingswisselingen, geheugenverlies, hallucinaties en verlies van coördinatie. Dus een wedstrijdje ‘wie het langst kan wakker blijven’, raden we niet aan. Tijdens je slaap komen lichaam en geest tot rust en treden er allerlei veranderingen op. Veel van onze spieren ontspannen zich en de hersenactiviteit neemt af. Ook onze ademhaling en hartslag worden rustiger. Daarnaast blokkeren de hersenen prikkels van buitenaf, waardoor ons bewustzijn wordt verlaagd en we afgesloten raken van de buitenwereld.
Nachtje doorhalen? Om de betekenis van slaap te begrijpen, kijkt men naar wat er gebeurt wanneer we niet slapen. Slaapgebrek beïnvloed het functioneren van de hersenen. Eén nachtje niet slapen leidt al tot lichte verzwakking van ons immuunsysteem en heeft de volgende dag direct effect op ons humeur, prestatievermogen en geheugen. Waar we vroeger dachten dat onze hersenen ‘uit’ stonden tijdens het slapen, weten we nu dat slaap meerdere stadia kent. We gaan van lichte slaap, naar diepe slaap, daarna REMslaap en weer terug. Dit gebeurt zo’n 4 tot 6 keer per nacht en deze stadia of cycli duren zo’n 90 tot 120 minuten.
Sigmund Freud over dromen Freud zag zijn dromen als ‘de koninklijke weg naar kennis over de rol van het onbewuste in het geestelijk leven’. Waarom droomt de ene mens over de zon en de ander over vuur? De oorzaak lag volgens Freud in de persoonlijkheid van de dromer en vooral in de ervaringen die deze in zijn jeugd had gehad.
vitamin magazine 43
Eén cycli bestaat uit 5 fasen. Die worden onderscheiden door de mate van hersenactiviteit en ‘Eye Movement’ (oogbeweging). Van fase 1 t/m 4 is de oogbeweging langzaam. Die fases worden ‘Non Rapid Eye Movement’ (NREM) genoemd. In de laatste fase is er wel snelle oogbeweging, dit is de remslaap: ‘Rapid Eye Movement’. We zetten de fases voor je op een rij.
Diepe slaap: fase 3 en 4 Fase 3 (NREM3) Deze fase duurt 3 tot 8 minuten en is de overgangsfase naar de diepe slaap. Nu raken onze spieren ontspannen, wordt de ademhaling regelmatig en daalt de harstslag. Fase 4 (NREM4) Deze fase duurt ongeveer 15 tot 18 minuten en heet de diepe slaap. Wanneer we nu plots gewekt worden, zijn we gedesoriënteerd. Onze ademhaling en hartritme zijn op hun laagst. Deze fase zorgt voor fysiek herstel.
Lichte slaap: fase 1 en 2 Fase 1 (NREM1) Deze fase duurt maar 1 tot 3 minuten en is de overgangsfase tussen waken en slapen. Je hebt moeite met je ogen ophouden, de oogbeweging neemt af en je valt in slaap. De hersenactiviteit wordt ook minder. Fase 2 (NREM2) Deze fase duurt ongeveer 42 tot 54 minuten en is het begin van de echte slaap. We slapen nu wel nog licht, maar worden niet meer van elk klein geluidje wakker. Wanneer we in deze fase worden gewekt, hebben we niet het gevoel al diep geslapen te hebben.
Wat is die schok vlak voor het slapen gaan? Net voordat je in slaap valt, schrik je wakker van een schok in je lichaam. Veel mensen zijn bekend met dit fenomeen, maar weten niet wat het is. Zo’n schok of dit vallende gevoel heet een slaapstuip of hypnagoge schok. We krijgen het vaak in de fase tussen slapen en wakker zijn. De wetenschap is er nog altijd niet over uit waar het precies vandaan komt. Wel komt het kennelijk vaker voor bij hevige vermoeidheid of stress.
De droomslaap: fase 5 Fase 5 (REM slaap) Deze fase duurt ongeveer 18 tot 24 minuten. Dit is de fase van de ‘Rapid Eye Movement’. In deze fase is er sprake van grote hersenactiviteit. De hersenen zijn nu actief met dromen, verwerken van informatie en allerlei geheugenfuncties. Lichamelijk gezien gebeurt er ook van alles. De spieren van de armen en benen zijn totaal ontspannen en nagenoeg verlamd, de ademhaling en hartslag zijn onregelmatig en de bloeddruk stijgt. In zowel lichaam als geest vindt grote activiteit plaats. Het is dus niet voor niets dat deze fase ons energie kost. 44 vitamin magazine
Na elke remfase zijn we kort wakker Wist je dat je meestal na elke remslaapfase kort ontwaakt (vaak onbewust)? Hierna begint de slaapcyclus weer van voor af aan. In het begin van de nacht duren de fases van diepe slaap het langst. Aan het einde van de nacht neemt de lichte en remslaap juist toe.
Meer eetlust door slaaptekort Slaaptekort leidt tot een verstoorde stofwisseling en disbalans tussen bepaald hormonen, namelijk greline en leptine. Greline zorgt ervoor dat we honger krijgen en leptine vertelt ons wanneer we vol zitten. Door slaaptekort krijg maakt je lichaam meer greline aan en minder leptine, waardoor je eetlust dus toeneemt.
Vrouwen versus mannen Wie zijn de lichtste slapers denk je? Juist ja, vrouwen. Daar zijn zowel hormonale als psychosociale redenen voor. Wisselende hormoonspiegels van oestrogenen en progesteron beïnvloedden de slaap tijdens de menstruatiecyclus, zwangerschap en overgang. Progesteron kan zorgen voor onrustige nachtrust en door oestrogeen wordt de remslaap vaak wat heftiger. Behalve de hormonale verschillen kan het ook zijn dat vrouwen minder diep slapen, doordat ze kinderen hebben en daardoor alerter zijn.
Kernslaap en restslaap Tot de kernslaap behoren de eerste 4 tot 5 uur van de nacht, dus de eerste 3 slaapcycli. In deze fase vindt vrijwel alle diepe slaap en een groot deel van de REM-slaap plaats. Dit gedeelte is van essentieel belang voor de kwaliteit van onze nachtrust. De diepe slaap zorgt voor fysiek herstel en in de droomslaap verwerk je de prikkels van de dag en worden je hersenen opgefrist. De overige slaap wordt restslaap genoemd, dit komt doordat men niet weet wat de betekenis ervan is.
Asociale slapers Nederlanders schijnen behoorlijk asociale bedpartners te zijn. Uit een onderzoek van slaapwijzer.net blijkt dat 45% van de mensen regelmatig aan de verkeerde kant van het bed te vinden is, 37% zijn of haar partner wel eens een klap heeft verkocht en 10% weigert om alleen wakker te liggen en in dit geval de bedpartner in kwestie ook wakker maakt. Voor het onderzoek hadden 2374 personen een digitale vragenlijst ingevuld.
Hoe komt het dat er ochtend- en avondmensen zijn? Dat komt allemaal door de biologische klok. Onder welk type iemand valt, wordt deels genetisch en deels door omstandigheden bepaald. Toch zijn er geen duidelijke regels voor. Het begrip ochtend- of avondmens is relatief. Er zijn wel uiterste te meten (duidelijk avond en duidelijk ochtend), maar in het midden is een groot grijs gebied. De een neigt iets meer naar avond en de ander iets meer naar ochtend.
Slaapbehoefte Hoeveel slaap je nodig hebt? Dat hangt van je persoonlijke behoefte en leeftijd af. Baby’s slapen zo’n 16 tot 18 uur en dat wordt geleidelijk minder tot we 20 jaar worden. Alleen tijdens de pubertijd vindt er weer even een piek plaats. Hoe diep je slaap is hangt ook van je leeftijd af. Kinderen slapen dieper dan volwassenen. Vooral in het begin van de nacht. Ouderen slapen minder diep. Vanaf ongeveer je veertigste levensjaar wordt de diepe slaapfase steeds korter. Bij ouderen verdwijnt de diepe slaap bijna helemaal en ook hebben ze minder REM-slaap.
Ben je een uitgesproken avondmens? Dan wil je de wekker waarschijnlijk elke ochtend iets aandoen. In onze maatschappij, met de 9 tot 5 banen, hebben avondmensen het vaak wat lastiger dan hun tegenovergestelde medemens. En van avondmens naar ochtendmens transformeren? Dat schijnt niet te kunnen. Je kan wel kleine aanpassingen maken in je natuurlijke ritme. Omdat licht je biologische klok beïnvloedt kunnen avondmensen om ’s ochtends beter op gang te komen even bewust in helder daglicht of een daglichtlamp kijken.
Benieuwd of je een avond- of ochtendmens bent? Doe de test op pagina 70 vitamin magazine 45
Waarom is magnesium essentieel? Enkele belangrijke vragen beantwoord Ons lichaam heeft tientallen mineralen nodig om te kunnen functioneren, denk aan ijzer en calcium. Een van de belangrijke mineralen is magnesium. Magnesium helpt bij moeheid, draagt bij tot de normale werking van zenuwen en spieren en bevorderd onder andere de stofwisseling. Maar wat is magnesium? Waar zit het van nature in? En wanneer je supplementen neemt, welke zijn dan het beste opneembaar?
Wat is magnesium? Magnesium is een voor de mens essentieel mineraal. Het speelt een vitale rol in meer dan 300 chemische processen in je lichaam. Een volwassen lichaam bevat gemiddeld 20 tot 28 gram magnesium. Daarvan komt ongeveer de helft voor in de botten en tanden. De rest bevindt zich in de cellen, spieren, het zenuwstelsel en de organen.
De kleur van groente vertelt iets over de hoeveelheid magnesium Magnesium komt vooral voor in granen, noten, bonen en groene groenten. Omdat chlorofyl (bladgroen) een magnesiumatoom als kern heeft geldt de regel: hoe dieper de kleur groen, des te meer magnesium de groente bevat. Echter, door de verarming van de bodem door landbouw en kunstmest, is het gehalte van magnesium in levensmiddelen niet zo hoog meer als dat het vroeger was. Dit geldt vooral voor levensmiddelen uit de niet-biologische landbouw.
Eighty-Year Decline in Mineral Content of One Medium Apple Raw, With Skin
1914
1963
1992
%Change (1914-1992)
Calcium
13.5mg
7.0mg
7.0mg
-48.15
Phosphorus
45.2mg
10.0mg
7.0mg
-84.51
Iron
4.6mg
0.3mg
0.18mg
- 96.09
Potassium
117.0mg
110.0mg
115.0mg
-1.71
Magnesium
28.9mg
5.0mg
-82.70
8.0mg
Uit onderzoek is gebleken dat ĂŠĂŠn appel met schil tachtig jaar geleden ongeveer 29 mg magnesium bevatte, in 1963 8 mg en in 1992 nog maar 5 mg (Bron: Lindlaar, 1914; USDA, 1963 and 1997). 46 vitamin magazine
Magnesium wordt vaak in combinatie met calcium ingenomen, maar in sommige gevallen is het wenselijk om alleen een magnesiumsupplement te gebruiken. Calcium heeft magnesium nodig om opgenomen te worden in het lichaam en goed te kunnen werken. Een hoge calciuminname moet dus samengaan met een hoge magnesiuminname, anders raakt de magnesiumvoorraad in het lichaam uitgeput. Calcium en magnesium werken samen, maar zijn tegelijkertijd elkaars tegenpolen; zo zorgt magnesium bijvoorbeeld voor ontspanning van de spieren, terwijl calcium de spieren juist helpt aan te spannen. Calcium zonder magnesium put magnesium uit, maar magnesium zonder calcium kan ook calcium uitputten.
De juiste verhouding calcium/ magnesium Een goede verhouding tussen calcium en magnesium is 2:1. De ADH voor calcium is 1000 mg. Dit krijgt je, bij een normaal Nederlands eetpatroon, via voeding binnen. De ADH voor magnesium (250-350 mg) wordt vaak niet gehaald. Het kan dus wenselijk zijn een aanvullend magnesiumsupplement te gebruiken.
nutrition Security Institute Mineral
Zonder calcium, geen magnesium
Welke vorm moet ik nemen? Wanneer we naar magnesium kijken in supplementvorm zijn er verschillende soorten magnesium op de markt verkrijgbaar. Maar wat is nu precies het verschil? Het grote verschil wordt gevormd door de stof waaraan magnesium wordt gebonden. Dit kan een stof zijn die organisch of anorganisch is.
Organisch Organisch (een stof die in de natuur door een organisme (=leven) wordt gemaakt) gebonden magnesiumsupplementen, zoals magnesiumcitraat, magnesiumpicolinaat, magnesiumtauraat en magnesiumbisglycinaat bevatten vaak relatief minder magnesium, maar zijn biologisch beter beschikbaar dan een anorganische verbinding. Organische verbindingen worden langzamer afgebroken. Dit verhoogt de stabiliteit van het mineraal, waardoor het minder reageert met de omgeving, het beter wordt opgenomen in de darmen en effectiever is voor het lichaam. Daarnaast is magnesium ook nog verkrijgbaar als spray. Dan wordt de magnesium direct via de huid opgenomen.
Anorganisch Magnesiumsupplementen bevatten ook vaak anorganische (stof die in de natuur niet door levende organismen wordt gemaakt)
verbindingen, omdat deze gemakkelijker en goedkoper te produceren zijn. Anorganische supplementen, zoals magnesiumoxide of magnesiumcarbonaat, bevatten per gewichtseenheid vaak meer (elementair) magnesium, maar dit wordt slechter opgenomen door het lichaam.
Waar is magnesium goed voor? • Magnesium is goed voor de spieren, het skelet en is van belang voor het behoud van een sterk gebit. • Magnesium draagt bij aan het leervermogen, het geheugen en concentratieniveau. • Magnesium helpt energie vrij te maken uit de voeding en is goed bij vermoeidheid. • Magnesium draagt bij tot een goede elektrolytenbalans. • Magnesium speelt een rol in het celdelingsproces. • Magnesium helpt bij het opbouwen van (lichaams)eiwit. • Magnesium is van belang voor het zenuwstelsel.
‘ Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid’ geldt dat altijd? De Gezondheidsraad heeft voor bijna alle vitamines en mineralen een aanbeveling opgesteld, de ADH: de hoeveelheid die gezonde mensen dagelijks nodig hebben. Deze aanbevelingen zijn gebaseerd op de gemiddelde behoefte van de Nederlandse bevolking. De ADH is het absolute minimum dat je binnen moet krijgen om geen tekorten op te lopen. Onder bepaalde omstandigheden kan de behoefte van het lichaam hoger liggen, denk hierbij aan zwangerschap, sport, ziekte, stress etc.
De Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid voor magnesium is volgens de Gezondheidsraad 300–350 mg voor mannen en 250–300 mg voor vrouwen. De veilige bovengrens, die is vastgesteld op 400 mg door de EVM (The Expert Group on Vitamins and Minerals), geldt voor een dagelijkse inname van magnesium uit voedingssupplementen. Overdosering kan bij sommige mensen leiden tot maag-, buiken darmklachten (diarree) en mensen met een verzwakte nierfunctie wordt geadviseerd voor het gebruik van een magnesiumsupplement eerst te overleggen met een arts.
Checklist organisch en anorganisch: Organische magnesiumverbindingen • magnesiumaspartaat • magnesiumarginaat • magnesiumascorbaat • magnesiumcitraat • magnesiumbisgycinaat • magnesiumgluconaat • magnesiumlactaat • magnesiumpicolinaat • magnesiumtauraat • aminozuurgecheleerd magnesium
Anorganische magnesiumverbindingen • magnesiumsulfaat • magnesiumchloride • magnesiumfosfaat • magnesiumcarbonaat • magnesiumoxide
vitamin magazine 47
U hoeft geen acrobaat te zijn om uw cholesterol in evenwicht te houden
Minami heeft een nieuwe formule ontwikkeld. Om uw cholesterolspiegel op een natuurlijke manier in evenwicht te houden* is 1 softgel per dag voldoende. MorEPA Cholesterol bevat visolie met 500 mg EPA/DHA voor een gunstige werking op het hart**. En rode gist rijst* voor het behoud van een normale cholesterolspiegel met 10 mg monacoline K per dagdosering. Q10 is voor uw gemak ook reeds toegevoegd. Voor advies loopt u binnen bij Vitaminstore.
Minami wordt gedistribueerd door Vitals Voedingssupplementen BV **dit gunstige effect werd verkregen bij een dagelijkse inname van 250 mg EPA en DHA
Bodyscan Zo weer zen
De bodyscan is een eenvoudige ontspanningsoefening, waar je maar vijftien minuten voor uit hoeft te trekken. Lees voor je begint alle stappen één keer goed door, zodat ze in je hoofd zitten. Voer ze daarna rustig uit. In het begin is de oefening soms lastig. Zeker wanneer je een druk hoofd hebt en je gedachtes afdwalen naar andere zaken. Probeer, zodra je dit merkt, je aandacht weer rustig terug te brengen naar waar je gebleven bent in de oefening.
1
. Ga comfortabel liggen op een rustige plek. Leg je armen naast je lichaam, strek je benen en laat je voeten naar buiten vallen.
2 3
. Wanneer je een fijne houding hebt gevonden, doe dan je ogen dicht. . Ga vervolgens met je gedachten naar je ademhaling. Voel bij de inademing hoe de lucht naar binnenstroomt en je borstkas en buik vult en bij de uitademing hoe de lucht weer naar buiten gaat via je neus en mond. Je hoeft niets aan je ademhaling te veranderen.
4
. Wees je bewust van hoe je ligt. Je hoeft geen enkele spier aan te spannen. Voel of je nog ergens spanning voelt of pijntjes. Voel vervolgens waar je lichaam de vloer raakt.
5 6
. Kijk vervolgens naar je gemoedstoestand. Hoe voel je jezelf? Signaleer het. Je hoeft er niets aan te veranderen. . Vervolgens ga je je hele lichaam scannen, zonder te bewegen. Ervaar gewoon wat je voelt: de kleding op je lichaam, kou van de vloer, misschien helemaal niets. Alles is oké.
7
. Begin bij je tenen en ga dan rustig naar boven. Eerst de linkerkant van je lichaam en dan rechts. Vervolgens ga je naar je bovenlichaam net zo lang totdat je bij je kruin bent.
8 9 10
. Wanneer je klaar bent, voel dan rustig wat de bodyscan voor een effect heeft gehad. Ben je meer ontspannen? . Als je klaar bent beweeg je eerst je vingers en tenen. Dan rol je op je zij, doe je je ogen weer open en beëindig je de oefening. . Voel nog even na wat de bodyscan voor effect gehad heeft en sta dan rustig op.
vitamin magazine 49
Ontspanning! MetaRelax Voor een goede balans tussen spanning en ontspanning is ons lichaam afhankelijk van voldoende B-vitaminen en het mineraal magnesium. Metarelax van Metagenics bevat als hoofdbestanddeel magnesium voor een normale werking van het zenuwstelsel, voor de vermindering van vermoeidheid en is goed voor de spieren. De aanvulling met folaat (actieve vorm van foliumzuur) ondersteunt bij stress en spanning. Vitamine B6 en B12 dragen bij aan een goede gemoedstoestand. MetaRelax Metagenics 45 tabletten 15.99
L-theanine L-theanine is een aminozuur dat van nature voorkomt in theeblaadjes, zoals groene en vooral witte thee. De L-theanine van Vitaminhealth bevat het unieke Suntheanine. Deze zuivere, natuurlijke vorm van L-theanine kan je met een gerust gevoel gebruiken! L-theanine 150 mg Vitaminhealth 30 vegicaps 19.95 60 vegicaps 34.95
Sint Janskruid Sint Janskruid (Hypericum perforatum) dankt zijn naam aan het feit dat dit kruid bloeit rond het Sint Jansfeest op 24 juni. Het kruid bevat talloze complexe werkzame stoffen, de meest bekende hiervan zijn hypericine en de zogenoemde xanthonen. Sint Janskruid heeft een positieve invloed op de stemming en kan ook gebruikt worden om de nachtrust te ondersteunen wanneer die verstoord wordt door onrustgevoelens en somberheid. Lees wel voor gebruik de bijsluiter, dit product kan de werking van geneesmiddelen beïnvloeden. Sint Janskruid Vitaminhealth 60 capsules 16.75 50 vitamin magazine
Super Melatonine Melatonine (= slaaphormoon) wordt door je hersenen aangemaakt zodra het donker wordt en helpt je met in slaap vallen*. Melatonine kan ook bijdragen tot de vermindering van de ervaring van jetlag gevoelens**. Super Melatonine Vitaminhealth 60 tabletten 13.95
* Dit gunstige effect wordt verkregen bij de consumptie van 1 mg melatonine kort voor het slapengaan. ** Dit gunstige effect wordt verkregen bij een minimale inname van 0,5 mg kort voor het slapengaan op de eerste reisdag en enkele dagen na aankomst op de plaats van bestemming.
Valeriaan Extract Valeriaan is een kruidachtige plant uit de kamperfoelie familie die van nature in Europa voorkomt en groeit op grasrijke, ruig begroeide plekken. Van oudsher wordt de wortel van valeriaan, gebruikt om de mentale gezondheid te handhaven en een natuurlijke slaap te ondersteunen. Valeriaan Extract Vitaminhealth 100 capsules 12.95
Griffonia Extract Griffonia simplicifolia is een houtachtige klimstruik uit West-Afrika. De zaden van de Griffonia zijn een natuurlijke bron van 5-HTP. Het lichaam zet 5-HTP om in 5-HT, beter bekend als serotonine. Een deel van de serotonine wordt bij het vallen van de avond omgezet in melatonine, het slaaphormoon. Griffonia heeft een positieve invloed op de functie van het centrale zenuwstelsel. Griffonia extract Vitaminhealth 60 capsules 21.50 120 capsules 38.95
Het leven is als zeilen. Ook met tegenwind kun je vooruit gaan.
Goed opneembaar magnesium! Plantina Magnesium met Taurine bevat een vorm van magnesium die goed wordt opgenomen door het lichaam.
Andere sterke punten van Plantina Magnesium met Taurine: • draagt bij tot de vermindering van vermoeidheid en moeheid Zorgvuldigheid komt bij Plantina op de eerste • goed voor het zenuwstelsel plaats. Ook bij de keuze van grondstoffen. Het • goed voor de spieren beste wordt magnesium opgenomen als dit • helpt bij het opbouwen van (lichaams)eiwit gebonden is aan een zogenaamd organisch • draagt bij aan concentratie en leervermogen. element. Hiertoe behoort magnesium tauraat, de • ondersteunt de botten / goed voor het skelet grondstof in Plantina Magnesium met Taurine. • ondersteunt de tanden Als magnesium gebonden is aan bijvoorbeeld • draagt bij aan het proces van celvernieuwing. oxide wordt het nauwelijks opgenomen door het lichaam. De kans is groot dat het magnesiumoxide onbenut in de toiletpot verdwijnt. Slik Magnesium met Taurine magnesium voor uzelf, en niet voor de toiletpot: Plantina kies voor Plantina Magnesium met Taurine! 90 tabletten 38.10
Na afloop: Isolaat! ! p i T
Veel sporters gebruiken eiwitten na hun training voor sterkere spieren, ter ondersteuning van de spieropbouw en voor meer spierkracht. En dat is logisch. Eiwitten dragen bij tot de groei en instandhouding van de spiermassa en stimuleren op die manier de groei van de vetvrije spiermassa.
After work-out: Isolaat!
Wei Isolaat Vitaminsports 400 gram 21.50 900 gram 41.50 52 vitamin magazine
Doordat eiwit isolaat veel beter gefilterd is dan welke ander wei eiwitbron ook, is de eiwit yield veel hoger en de aanwezigheid van onwenselijke bijproducten als lactose en vetten die normaal ook voorkomen in wei juist veel lager. Isolaat wordt bovendien bijzonder efficiënt afgebroken, met een snelle hoge piek van vrijkomende BCAA’s in het bloed tot gevolg. Voor aanvulling van de dagelijkse hoeveelheid eiwitten volstaan andere bronnen wel. Wanneer je eiwitten gebruikt als tussendoortje dan is wei concentraat
(bijvoorbeeld 100% wei formule) of caseïnaat (bijvoorbeeld Slank&Fit Eiwitshake) een heel goed alternatief. Maar isolaat is de meest geschikte bron voor aanvulling na afloop. Eiwit isolaat van Vitaminsports is bovendien puur en onbewerkt en valt, mede door de afwezigheid van smaakstoffen en aroma’s goed te gebruiken in combinatie met een juice of energiedrank.
Lezersvraag: Ik heb gehoord dat je na zes weken gebruik van creatine een pauze in moet lassen. Wat gebeurt er als je het langer blijft gebruiken? Uit onderzoek* is gebleken dat je 5 tot 20 gram creatine per dag zonder negatieve bijwerkingen kunt gebruiken. Creatine wordt in onze eigen lever, nieren en alvleesklier geproduceerd en komt van nature voor in vlees. Ons lichaam kan dus goed met deze stof overweg. In tegenstelling tot sommige verhalen die de ronde doen, is er geen bewijs dat creatine slecht is voor je lever of je nieren.
"It's not the years in your life that count. It's the life in your years." Abraham Lincoln
* Cooper, R. (2012). Creatine supplementation with specific view to exercise/sports performance: an update. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2012, 9:33.
Dit is de leus die de 83 jaar oude Bette Calman op haar Facebookpagina heeft staan. Bette komt uit Williamstown in Australië en is ook wel bekend als ‘Yoga Super-Granny’. Ze is het levende bewijs dat yoga wonderen kan doen voor je lichaam.
Yoga Super-Granny!
Seen on Facebook! Meer van deze weetjes? Like us @ www.facebook.com/VitaminstoreNL/
Rode bietensap = betere duursportprestaties
Lezersrubriek
Er is ook geen wetenschappelijk bewijs dat het nodig is om al na zes weken gebruik een pauze in te lassen. Als langere tijd veel creatine via voeding en supplementen binnenkomt, zal ons lichaam zelf tijdelijk minder creatinefosfaat gaan aanmaken. Om gewenning te voorkomen wordt uit voorzorg geadviseerd om suppletie na circa anderhalve maand een paar weken te onderbreken, maar strikt noodzakelijk is dit niet.
Drink twee uur voordat je gaat sporten een halve liter rode bietensap en je bent ongeveer drie procent sneller (volgens een humane studie van de University of Exeter). Biet smoothie: • 1 grote biet • 1 appel • halve citroen • water Schil de biet en de citroen. Doe alle ingrediënten in je sapcentrifuge of slowjuicer en maak er een gezond sapje van. Voeg naar smaak water toe. vitamin magazine 53
Alles over Sportrusten
‘Minder kilometers, meer resultaat’
Wil jij een halve of hele marathon lopen? Maar zie je op tegen die lange duurlopen van 30 km? Of heb je geen tijd om zoveel kilometers te maken? Dan biedt sportrusten een alternatief. Een schema waarbij je maximaal 14 km traint. En voor de halve maximaal 10 km. Als extraatje slaap je beter en ontspan je makkelijker.
We spreken de bedenker van Sportrusten, Koen de Jong. De eerste vraag is natuurlijk: maar hoe dan? “Sportrusten is een programma van 100 dagen. Je combineert slim hardlopen met rustig ademen. Slim hardlopen doe je door minder kilometers te maken, maar efficiënter te trainen. Rustig ademen doe je met behulp van ademhalingsoefeningen.”
Waarom 100 dagen? “Onderzoek leert dat wanneer je bepaald gedrag gedurende drie maanden volhoudt, er gewenning optreedt en iets dus een gewoonte wordt.”
Koen de Jong
Hoe kwam je op het idee om dit programma te maken? “In 2009 schreef ik samen met psychiater en hardloper Bram Bakker het boek ‘Verademing’. Verademing is een boek over de voordelen van rustig ademen en werd meer dan 25 duizend keer gelezen.” Door dit boek werd Koen vaak gevraagd voor lezingen over ademhaling. “In het begin deed ik de lezingen met veel plezier, maar na een jaar ging er iets wringen: ik werd gevraagd om lezingen te geven over ademhaling, maar miste de link met sporten. Rustige ademhaling in combinatie met sporten, dát is waar ik echt voor sta.”
Vertel? “De lezers van mijn boeken vonden de ademhaling- en trainingsleer interessant, maar deden er over het algemeen niets mee. En dat was juist niet de bedoeling. Daarom heb ik een 100 dagen programma ontwikkeld. Niet om te lezen, maar om te doen. Overigens, de theorie komt van de innovatieve looptrainster Stans van der Poel. Ik heb veel aan haar methodiek gehad toen ik profwielrenner wilde worden. Daarom hebben wij de handen in één geslagen en een gemakkelijk werkbaar trainingsprogramma opgesteld.”
Kun je slechts 14 kilometer trainen en tóch een marathon lopen? Koen zegt overtuigd, “Ja, dat kan! Op 11 mei 2014 liep ik mijn eerste marathon met deze speciale voorbereiding. Mijn langste training was 14 km terwijl trainingsschema’s op internet altijd trainingen opgaven van 32 km. Stans van der Poel heeft al honderden hardlopers begeleid met dit schema. Nadat ik zelf de proef op de som had genomen, dacht ik: verrek, het werkt!”
“Nadat ik zelf de proef op de som had genomen, dacht ik: verrek, het werkt!” “Vanuit deze gedachte schreef ik met Bram Bakker ‘Sporten voor beginners’ en later ‘Ik, de wielrenner’ (met oud-wielrenner Aart Vierhouten) en ‘Ik, hardloper’ (met mijn mentor Stans van der Poel). In de boeken leg ik het belang uit van rustig trainen en ademhalingsoefeningen tijdens en na het sporten.” Dan begint Koen te lachen, “Na het schrijven van deze boeken dacht ik: lekker, mijn werk zit erop. Alle kennis staat in de boeken en ik ben niet meer nodig, maar dat bleek niet zo te zijn.” 54 vitamin magazine
Kun je me meer vertellen over het programma? “Het is een schema waarmee je 100 dagen voor een marathon begint. Je loopt 4 x per week, nooit meer en soms minder. In de eerste week is de langste training 8 km en de kortste training 3 km. Dat bouwt langzaam op naar een langste training van 14 km in week 12.”
“Het Sportrusten-programma bestaat eigenlijk uit vijf principes: 1. Dagelijks tien minuten een ademhalingsoefening. 2. Kort voor het lopen een ademhalingsoefening. 3. Drie maal per week hardlopen. 4. Een maal per week ‘vogels kijken’ (rustig lopen). 5. Een maal per drie weken intensiever of langer hardlopen.”
Vogels kijken? Hij lacht, “Met vogels kijken bedoel ik niet dat je met een kompas en een verrekijker op zoek gaat naar lepelaars. Vogels kijken is heel rustig hardlopen.”
Het schijnt ook dat je door deze manier van trainen sneller herstelt. Hoe zit dat? “Omdat de trainingen niet zo lang zijn herstel je logischerwijs sneller. En dus begin je fitter aan je volgende training. Daardoor verhoogt de kwaliteit van je trainingen.”
Hoe zit het met de ademhaling? “Een ademhalingsfrequentie van 6 tot 8 keer per minuut is genoeg. Veel mensen ademen echter sneller; 10, 12, 14, 16 tot wel meer dan 20 x per minuut. En dat is zonde. Door rustiger te ademen spaar je energie en is je hoofd minder vol.” “Wanneer je meer dan 8 keer per minuut ademt, probeer dan de volgende – eenvoudige – oefening: Adem in door je neus Adem uit door je neus Pauzeer na de uitademing Het is meer dan de moeite waard om deze oefening 100 dagen lang elke dag te doen.”
Waarvoor zou je dat doen?
“Door rustig te lopen gaat je basissnelheid omhoog terwijl je nog wel op je zuinige vetten loopt. Het zit zo, in rust spreek je – procentueel gezien – vooral vetten aan. Door intensief te gaan hardlopen, spreek je vanzelf meer suikers aan. Als je heel hard gaat lopen, dan spreek je zelfs alleen nog maar suikers aan en nauwelijks vetten. De kunst is, om met een snelheid te lopen, waarbij je vetten en suikers aanspreekt.”
Ja maar, is zo weinig trainen niet blessuregevoelig? “Natuurlijk komt die vraag op. Voor mij heeft het schema goed gewerkt, en het voelt voor mij logisch dat een schema waarbij ik maximaal 14 km train, minder blessures geeft dan een schema waarbij ik regelmatig meer dan 30 km moet trainen. De dag na de marathon voelde ik me prima. Ons schema is niet bedoeld voor toppers die de marathon lopen binnen 2u30. Wij denken aan lopers die 3 uur of langer doen over de marathon.”
En als laatste vraag, in welke tijd loop je nu de marathon?’ “Mijn snelste tijd met dit schema is 3u09’51”. Ik heb nooit een marathon gelopen met een ‘gewoon’ schema, dus ik weet niet of dat veel sneller kan. Dat interesseert mij niet zoveel. Ik vind het lekker als ik zonder blessures twee marathons per jaar kan lopen. En dat ik in het weekend tijd heb voor thuis en andere dingen.”
“Als je heel hard gaat lopen, dan spreek je zelfs alleen nog maar suikers aan en nauwelijks vetten.”
“Grofweg heb je twee brandstoffen: energiezuinige vetten en energiesnelle suikers. Snel ademen, veel zoet eten en altijd in een hoog tempo hardlopen zorgt voor een snelle suikerverbranding. En dat is zonde. Want van je energiezuinige vetten heb je genoeg voor weken terwijl je van je energiesnelle suikers maar slechts voor een uurtje op de plank hebt liggen. Door met een lage hartslag (laag D2) hard te lopen leer je om te lopen op je zuinige vetten.”
“Wil je goed kunnen voetballen? Dan ga je vaak voetballen. Wil je hard kunnen fietsen? Dan ga je vaak fietsen. Wil je een marathon lopen? Dan train je vaak op je marathonsnelheid. Gek genoeg zie ik dat meestal niet terug als mensen trainen. De lange duurlopen gaan rustiger dan marathonhartslag (het is immers ‘maar’ training) en de korte trainingen zijn intensiever.”
Is het schema voor iedereen geschikt? “Het schema is geschikt als je voldoet aan deze twee voorwaardes: 1. Je kunt 10 kilometer binnen 65 minuten. 2. Je hebt geen overgewicht. Lopers die te zwaar zijn, kunnen last krijgen van hun knieën en gewrichten. Er is een formule om te berekenen of je te zwaar bent: lengte – 100 centimeter + 10% = de grens.”
Wat is dan het geheim? “Je moet weten op welke hartslag je een marathon loopt, omdat het van groot belang is om op deze hartslag je ‘lange’ training te doen. Zo went het lichaam ondanks de korte training wel aan de juiste intensiteit. Het klinkt logisch toch? Je traint veel kilometers op marathonhartslag en dat wat je vaak doet, daar word je goed in.”
Ben jij nieuwsgierig geworden naar Sportrusten kijk dan op: sportrusten.nl Daar kun je ook het gratis boek ‘Sportrusten voor Hardlopers’ downloaden.
vitamin magazine 55
D
voor de
onkere dagen
Super D25 Super Omega D3 Nu de zon overdag lager aan de hemel staat en het aantal zonuren minder wordt, neemt de lichaamseigen productie van vitamine D af. Daarom wordt het gebruik van extra vitamine D tijdens de donkere maanden vaak geadviseerd. Vitaminhealth Super is de toplijn van Vitaminstore. In deze serie heeft elk product zijn eigen verhaal. De unieke formules zijn samengesteld op basis van de laatste wetenschappelijke inzichten en sluiten perfect aan bij een actieve en vitale levensstijl.
100 softgels 12.95 250 softgels 24.95
60 softgels 18.95 120 softgels 33.95
Chi Neng Qigong In het westen zeggen we: ‘if you feel pain, kill it’ en we nemen een pijnstiller. In China zeggen ze: ‘if you feel pain, move it away’ en ze doen qigong. Wat is qigong en waar komt het vandaan?
Welke overtuiging, religie of leer je ook volgt, of je nou jong of oud bent, qigong werkt voor iedereen. Wat je mag verwachten als je dagelijks een kwartier oefent, is een betere gezondheid, toename van je vitaliteit en meer rust in je hoofd. Na verloop van tijd zul je ook merken dat je beter tegen stress kunt en je eenvoudigweg beter voelt in je dagelijks leven. Sinds het ontstaan van de mensheid beoefenen mensen overal ter wereld methoden om lichaam en geest te trainen en het beste uit zichzelf te halen. Ook China kent vele tradities op dit gebied. Deze Chinese methoden zijn bekend onder de naam qigong. Qigong zit diepgeworteld in de Chinese cultuur en wordt vaak in verband gebracht met het bekendere tai chi, de krijgskunsten, meditatie en yoga. Je zou kunnen zeggen dat qigong de yoga van China is.
De grondlegger: Dr. Pang Ming Dokter Pang heeft een jeugd gehad zoals je weleens in Chinese films ziet. Met een moeder en grootmoeder die beiden aan qigong deden, begon hij al op zijn zesde jaar met qigong. Al heel jong werd hij door verschillende meesters ingewijd in het daoïsme, de tai chi en de krijgskunsten. Hij heeft les gehad van negentien verschillende grootmeesters in allerlei vormen qigong en krijgskunsten. Hij was hoogbegaafd en op zijn negentiende afgestudeerd als een van de jongste westerse artsen in China. Op zijn eenentwintigste studeerde hij af als Chinees arts en specialiseerde hij zich in de acupunctuur. Daar heeft hij verschillende boeken over geschreven. Tijdens de culturele revolutie is hij vijf jaar boeddhist geweest in een tempel bij Beijing waar hij een diepgaande studie naar qigong deed.
“Je zou kunnen zeggen dat qigong de yoga van China is.”
Chi Neng Qigong is ontstaan uit de drie dominante filosofische stromingen van China: het daoïsme, boeddhisme en confucianisme samen met de traditionele Chinese geneeskunst en de krijgskunsten. Dr. Pang Ming ontwikkelde Chi Neng Qigong met als doel
vitamin magazine 57
de kunst van de energiebeheersing ook voor de arme bevolking bereikbaar te maken. Hij wilde een methode ontwikkelen die iedereen op eenvoudige wijze de beschikking zou geven over het zelfgenezend vermogen dat elk mens heeft. Chi Neng Qigong is daarmee een medische qigongvorm: gericht op het versterken van de gezondheid. Dr. Pang Ming combineerde de meest effectieve oefeningen en bewegingen binnen de bestaande qigongvormen en uit de krijgskunsten. Ook brak hij met de gewoonte van geheimhouding en gaf hij zijn leer en methode door aan iedereen die het wilde leren.
levensenergie. Door ergens veel energietijd aan te besteden ontstaat Gong Fu; een vaardigheid die je verwerft door oefenen. Zo’n vaardigheid kun je op elk gebied hebben. Een goede bakker heeft bijvoorbeeld Gong Fu voor broodbakken. Gong Fu heeft dus niet speciaal iets te maken met de krijgskunsten, zoals sommige mensen denken. Chi Neng Qigong zorgt ervoor dat je potentieel zich kan ontvouwen. Zo kan een schilder wanneer hij qigong gaat beoefenen ineens meer diepgang in zijn werk aanbrengen (Gong Fu).
Medicijnloos ziekenhuis
De werking van qigong Om hun energie onder alle omstandigheden vrij te laten stromen en om langer en gezonder te leven, ontwikkelden de Chinezen al duizenden jaren geleden specifieke oefeningen. Door de combinatie van geconcentreerde aandacht en rustige bewegingen wordt de stroom van levensenergie (qi) hersteld, vermeerderd en beheerst. Doordat blokkades opgeheven worden en de qi weer vrij kan stromen komt het lichaam in balans. De energiereserves worden aangevuld, de organen gaan optimaal functioneren en de vitaliteit van lichaam en geest worden bevorderd. We werken bij qigong aan een kalme geest in een krachtig lichaam. Het woord ‘qigong’ bestaat uit het begrip ‘qi’ en het begrip ‘gong’. Qi kun je omschrijven als levensenergie, hoewel het meer omvat. Gong staat voor oefening, oftewel de tijd en energie die iemand ergens aan besteed. Qigong betekent dus het oefenen met je 58 vitamin magazine
Patricia van Walstijn
Patricia van Walstijn
Hij richtte een onderzoeksinstituut op en het grootste medicijnloze ziekenhuis ter wereld. In dit ziekenhuis kwamen van 1992 tot 2000 meer dan 300.000 mensen met 180 verschillende aandoeningen voor een periode van minimaal drie maanden dagelijks oefeningen doen. Zij werden maandelijks onderzocht met de normale onderzoeksmethoden zoals echo, cardiogram, scans, bloedonderzoek en wisten een effectiviteitspercentage van 95% te bereiken. In 1997 kreeg Chi Neng Qigong een certificaat van het Chinese ministerie van sport en gezondheid. Chi Neng Qigong bleek van de elf vormen die onderzocht waren door het ministerie, de best helende vorm van qigong te zijn.
Patricia van Walstijn startte in 1998 met Chi Neng Qigong in Nederland. Zij richtte het Chi Neng Institute op in verschillende landen. Alleen al in Nederland zijn meer dan 170 instructeurs opgeleid. De bewegingsleer wordt onderwezen op (sport)scholen, bij bedrijven en in particuliere instellingen. In 1997 volgde Patricia van Walstijn haar eerste workshop in de Verenigde Staten. In mei 1998 reisde zij naar China waar zij trainde in het Zhineng opleidingscentrum in Beidahe. Diep onder de indruk van Dr. Pang Ming en Zhineng Qigong vervolgde zij haar lessen in de Verenigde Staten en sinds 2001 in China. Sinds februari 2011 is Patricia benoemd tot 'Advisor for the Federation of Malaysian Zhineng Qigong Societies'. Zij is auteur van drie boeken over Chi Neng Qigong, ze ondersteunde het Grieks Olympisch atletiekteam in Sydney en gaf onder meer les in de vrouwengevangenis van Curaçao. Patricia geeft workshops, lezingen en bedrijfstrainingen in binnen- en buitenland.
Workshop In de huidige tijd met een overload aan makkelijke oplossingen, snelle resultaten en directe behoeftevervulling, is het niet verwonderlijk dat steeds meer mensen interesse krijgen voor natuurlijke en vaak eeuwenoude manieren om gezondheid en innerlijke rust te bereiken. In praktijk blijkt het vaak moeilijk om deze traditionele methoden soepel in te passen in ons moderne leven en denken. Chi Neng Qigong is juist heel makkelijk in te passen in je dagelijkse ritme. Ontdek dus wat Chi Neng Qigong voor jou
thema’s als balans tussen werk en privé en ons verlangen naar meer harmonie
Patricia van Walstijn
lifestyle
kan betekenen en schrijf je in voor eenJe halve dag workshop bij het Banyan kunt ontspannen en vitaal van het leven genieten door anders met je energie om te gaan. De Chinezen doen het al Centre, waarna je gratis gebruik mag maken van de wellness faciliteiten eeuwen, maar hoe doen ze dat? van het mooiste wellness centrum vanInNederland: Thermen Bussloo. Als klare taal bespreekt Patricia van Walstijn in dit prachtige boek hoe je Qigong, de mystieke energieleer uit China, eenvoudig in je eigen leven kunt toepassen. je de speciale kortingscode ‘vitaminstore’ invult krijg je ook nog eens Wat dit boek bijzonder maakt is de heldere wijze waarop het Chinese denken over levensenergie vertaald wordt naar onze westerse leefstijl. Niet wat we 10% korting op de workshop die gegeven wordt door Patricia van Walstijn. doen maakt dat we uit balans raken, maar hoe we het doen. Aan de hand van
lifestyle
Kijk op: banyancentre.nl/chi-neng-qigong
wordt besproken hoe we vitaler in ons leven kunnen staan. Door dagelijks kort te oefenen neemt onze Qi (levensenergie) toe, kunnen we beter ontspannen en blijven we stress voor.
en bracht in 1998 Chi Neng Qigong naar Europa. Zij richtte het Chi Neng Institute op met vestigingen in Nederland, België, Duitsland, Groot Brittannië en Zweden. Zij ondersteunde het Grieks Olympisch atletiekteam in Sydney
Qigong Lifestyle
en gaf onder meer les in de vrouwengevangenis van Curaçao. Patricia geeft workshops, lezingen en bedrijfstrainingen in binnen- en buitenland.
Patricia van Walstijn bespreekt in dit prachtige boek hoe je Qigong, de mystieke energieleer uit China, eenvoudig in je eigen leven kunt toepassen. Wat dit boek bijzonder maakt, is de heldere wijze waarop het Chinese denken over levensenergie vertaald wordt naar onze westerse leefstijl. Niet wat we doen maakt dat we uit balans raken, maar hoe we het doen. Aan de hand van thema's als balans tussen werk en privé en ons verlangen naar meer harmonie wordt besproken hoe we vitaler in ons leven kunnen staan. Door dagelijks kort te oefenen neemt onze Qi (levensenergie) toe, kunnen we beter ontspannen en blijven we stress voor.
Patricia van Walstijn
Patricia van Walstijn volgde haar eerste lessen in de Verenigde Staten en China
NUR 726
Een boek vol Chinese wijsheid en tips voor balans en vitaliteit
Uitgeverij Unieboek | Het Spectrum bv, Houten - Antwerpen www.unieboekspectrum.nl
Thuis Chi Neng Qigong doen? Opwarmen van de organen Laat je armen losjes hangen naast je lichaam. Je benen zijn recht maar niet op slot. Draai je rechterheupbeen naar voren en dan je linkerheupbeen. Je centrale as blijft recht en je knieën, armen en bovenlichaam draaien niet mee. Voer het tempo op zodat je alle organen flink ’schudt’. De organen worden wakker en de energie van de organen kan zich nu gelijkmatig verdelen. Goed om ’s morgens te doen na het opstaan.
Meridianen strekken Strek je armen opzij, schuin naar de grond met je vingers omhoog. Trek nu je schouderbladen iets naar elkaar en duw weer uit. De energie in de meridianen wordt door je armen, bovenrug en nek gestuwd waardoor spanning wegvloeit. Vooral hoofdpijn en klachten van longen, hart, bronchiën en ruggengraat kunnen verminderen. Elke dag twee minuten is al zeer effectief!
vitamin magazine 59
Aminozuren
De bouwstenen van het lichaam Voor de bioloog zijn het essentiële bouwstenen van het leven, terwijl sporters ze vooral zien als de bouwstenen van spierweefsel: aminozuren. Er bestaan honderden aminozuren, maar slechts twintig daarvan zijn belangrijk voor de mens. Van deze fundamentele aminozuren kan ons lichaam er twaalf zelf aanmaken en moeten de overige acht via de voeding binnenkomen. Deze acht worden daarom de essentiële aminozuren genoemd.
Rijke bronnen van aminozuren zijn vlees, vis, zuivel, peulvruchten, noten en zaden. Maar ook groente en fruit bevatten aminozuren, in de vorm van eiwitten (proteïne). Ons lichaam kan deze eiwitten niet rechtstreeks gebruiken, maar moet ze met behulp van spijsverteringsenzymen eerst afbreken tot losse aminozuren. Om alle benodigde aminozuren binnen te krijgen voor een vitaal leven, dienen we gevarieerd te eten. Gevarieerde voeding bestaat voor een deel uit rauwkost en voor een deel uit dierlijke levensmiddelen. Ovo-lactovegetariërs lopen minder kans op tekorten, omdat zij in tegenstelling tot veganisten wel eieren en zuivel consumeren. Met het oog op het aminozuur taurine is het bovendien aan te bevelen regelmatig vis te eten. Vooral kinderen in de groei dienen zo gevarieerd mogelijk te eten, zodat zij elke dag opnieuw over alle benodigde aminozuren, vetzuren, vitamines en mineralen beschikken.
Spieren Aminozuren zijn belangrijk voor spieren. De hartspier bijvoorbeeld bestaat voor 95% uit aminozuren. Ook sporters kunnen gebaat zijn bij toediening van bepaalde aminozuren voor, tijdens of na het trainen. Er zijn diverse voedingssupplementen verkrijgbaar met zogenaamde vrije aminozuren. Deze vergen geen spijsverteringsactiviteit om te worden opgenomen en kunnen daarom zonder bezwaar vlak voor of tijdens een sportprestatie worden ingenomen. Andere supplementen, zoals wei-proteïne, vergen wel enige spijsverteringsactiviteit en worden daarom vooral ná het sporten ingenomen. Bekende aminozuren voor sporters zijn carnitine, glutamine, en de zogenaamde BCAA's ("branched-chain amino acids", bestaande uit valine, leucine en isoleucine).
Keratine We hebben allemaal wel eens van keratine gehoord, een bekend ingrediënt in sham-
Waar staat de ‘L’ voor bijvoorbeeld L-lysine, L-glutamine? Aminozuren kunnen een rechtsdraaiende of een linksdraaiende structuur hebben. Ons lichaam maakt gebruik van de linksdraaiende aminozuren. Om die reden hebben veel aminozuren een L voor hun naam staan, bijvoorbeeld L-lysine. In dit artikel hebben we deze L (linksdraaiend) voor het gemak weggelaten.
60 vitamin magazine
Ons droge lichaamsgewicht bestaat voor 75% uit aminozuren Vitamines en mineralen zijn ook onmisbaar voor allerlei processen, maar vormen slechts 1,5% van het droge lichaamsgewicht.
poos. Keratine is een taai, onoplosbaar eiwit dat onder andere voorkomt in onze nagels, haren en de buitenste laag van onze huid. Keratine bestaat voor een groot deel uit zwavel, dat onder andere wordt aangeleverd via zwavelhoudende aminozuren als cysteïne en methionine. Menselijk haar bestaat voor circa 14% uit cysteïne. Keratine zorgt er door middel van zwavelbruggen voor dat haren en nagels niet snel breken. Dat haren voor een groot deel uit zwavel bestaan wordt duidelijk wanneer we per ongeluk wat haren verbranden. Keratine is niet verteerbaar. Het consumeren van keratine heeft daarom geen zin. Veel voedingssupplementen voor huid, haar en nagels bevatten daarom de voorlopers van keratine. Bekende zwavelrijke voedingsbronnen zijn prei, ui, broccoli, spruitjes, witlof, artisjok, asperges en Chinese kool. Een deel van het vluchtige zwavel gaat tijdens het koken via de afzuigkap verloren. Rauwe groenten hebben daarom een veel hoger percentage zwavel. Raw for beauty!
Vrijwel elke biochemische reactie in ons lichaam wordt gereguleerd door aminozuren. Voorbeelden: • 100% van al onze neurotransmitters, zoals bijvoorbeeld serotonine, bestaan uit aminozuren. • 100% van onze hormonen bestaan uit aminozuren. • 100% van onze neuropeptides, die in onze hersenen betrokken zijn bij alle gedachten, bestaan uit aminozuren.
vitamin magazine 61
Dè sportieve multi!
High Multi van vitaminsports is een hoog gedoseerde multi afgestemd op de behoeften van sporters. Het draagt bij aan een goede weerstand (vitamine C), ondersteunt het energieniveau (vitamine B12 en ijzer) en is goed voor het behoud van sterke botten (zink) en spieren (vitamine D). High Multi is opgebouwd uit voornamelijk natuurlijke en goed opneembare mineraalverbindingen en voorzien van speciale bioactieve, co-enzymatische Bvitaminen (vitamine B6 en B12).
High Multi Vitaminsports 90 tabletten 27.50
Empire State of Mind New York Marathon
Freke van Nimwegen neemt ons mee vanaf het startschot van de New York marathon, langs 2 miljoen supporters met leuzen als “Smile! Remember you paid to do this”, tot 4 uur en 7 minuten later, wanneer ze finisht. (Petje af!)
“Your mother is at the finish scrolling through your phone messages. RUN!”
29 oktober. Samen met 40 andere hardlopers, een koffer vol sportkleren en energierepen vlieg ik naar New York. Hier hadden we al maanden naar uitgekeken…de New York Marathon: 42,195 kilometer door 5 wijken van NYC. Maanden terug had een dame van Dance4Life tijdens een presentatie gevraagd bij wie deze run nog op de bucket list stond. Mijn hand schoot omhoog. Het afgelopen half jaar stond volledig in het teken van hardlopen. Ik trainde drie keer per week, at voor twee (geen straf), dronk een glaasje minder en zorgde voor genoeg slaap. Het vooruitzicht van de marathon bleek een geweldige stok achter de deur. Als ontbijt dronk ik wekenlang bietensap, at ik havermout en sloeg ik wat extra magnesium supplementen en multivitamine tabletten met ijzer
De eerste wijk die we binnenlopen is Brooklyn. Wat een sfeer. Die uitbundige Amerikanen zijn geweldige supporters. Hilarische leuzen staan op hun borden: “If Trump can run for president, you can run a marathon!”, “Your mother is at the finish scrolling through your phone messages. RUN!”, “Smile! Remember you paid to do this”, “Kenyans are drinking your beer, run faster!”, “You run better than the government”. Wanneer ik het zwaar krijg, blijft vooral één leus hangen: “Pain is temporary, pride is forever”. Als een mantra blijf ik deze voor mezelf herhalen, vooral aan het einde van Queens, waar de gevreesde Queensboro bridge écht zo steil blijkt als ze zeggen. Terwijl mijn benen beginnen te verzuren, houden de vele bandjes en zelfs gospelkoren de
“Onderweg terug naar ons hotel houdt iemand het bord ‘You’re all crazy’ omhoog en ik moet hem gelijk geven…” en vitamine B in. Check, check, dubbelcheck, aan de voorbereiding kon het niet liggen! Zondag 1 november. Het is zover. In de vroege ochtend (5.45 uur) vertrekt onze bus vanuit het hotel in Manhattan naar Staten Island. We worden gedropt op een veldje vlakbij de finish vol met eet- en drinkkraampjes, dixies, nog meer dixies en met (klein detail) 50.000 andere hardlopers. Als je niet beter zou weten, zou je denken dat je op de camping van Lowlands was beland. Maar een feestje bouwen zit er niet in, want het doel van de komende 3 uur is: warm blijven en geen energie verspillen tot onze starttijd. De onmisbare nummers van Frank Sinatra en Alicia Keys klinken over het veld en bezorgen me kippenvel. Ik voel adrenaline, spanning, euforie, alles tegelijk! Toch nog maar een energiereep… Eenmaal in het startvak klinkt, onder begeleiding van Amazing Grace, het startschot. De route begint op de brug van Staten Island naar Brooklyn. Helikopters klinken boven mijn hoofd en ik gooi de laatste warme kleding van me af.
sfeer erin. Manhattan, Fifth Avenue is zowel geweldig als afzien vanwege de helling. Dan volgt Central Park, bomvol met supporters. Om energie te krijgen ga ik langs de kant lopen voor high fives en mensen die de op mijn shirt gedrukte naam roepen. En dat helpt! Na 4 uur en 7 minuten is daar de finish. Tranen rollen over mijn wangen…I did it! Vrijwilligers feliciteren me en overhandigen de medaille. Wat een overwinning! Onderweg terug naar ons hotel houdt iemand het bord “You’re all crazy” omhoog en ik moet hem gelijk geven: volledig vrijwillig ben ik helemaal kapot gegaan. Maar eens en nooit weer? Stiekem ben ik in mijn hoofd al aan het bedenken hoe ik een volgende marathon onder de vier uur kan rennen.
vitamin magazine 63
Een goed herstel is het halve werk... En dat geldt zeker voor krachttraining, waarbij de herstelperioden minstens even belangrijk zijn als de workouts. Het is tijdens de herstelperioden dat je lichaam niet alleen beschadigd weefsel herstelt, maar deze door middel van supercompensatie ook sterker maakt dan daarvoor. Geef je spieren na een intensieve inspanning daarom ook intensieve rust!
100% Wei De 100% Wei bevat weiprote誰ne (whey), dat geschikt is voor direct na het sporten. Weiprote誰ne bevat nagenoeg geen koolhydraten of vet en is zeer licht verteerbaar. Deze formule is gezoet met natuurlijk stevia-extract en op smaak gebracht met natuurlijk aroma. 100% Wei Vitaminsports Verkrijgbaar in vanille, aardbei, banaan en chocolade vanaf 420 gram voor 19.95
Magnesiumolie Magnesiumolie is een product dat aangebracht kan worden op het hele lichaam. Magnesium is een van de mineralen die tijdens sport in verhoogde mate wordt uitgezweet. Magnesiumolie Vitaminsports 150 ml 14.95
Raw Protein Arnica Sport Douchegel Weleda's nieuwe Arnica Sport Douchegel is een verkwikkende formule op basis van natuurlijke ingredi谷nten, waaronder valkruid. Sportmasseurs zijn al vele jaren bekend met de heilzame eigenschappen van de Arnica Massageolie. Arnica Sport Douchegel Weleda 200 ml 7.99
64 vitamin magazine
Garden of Life's Raw Protein is een veganistisch (plantaardig) alternatief voor weiprote誰ne. De hoogwaardige eiwitten zijn afkomstig uit chlorella en gekiemde zaden. Raw Protein is verkrijgbaar in de smaken vanille en chocolade. Het glutenvrije poeder is aangevuld met probiotica en enzymen, en is net als de 100% Wei Formule gezoet met natuurlijk stevia-extract. Raw Protein Garden of Life Verkrijgbaar in vanille en chocolade 631 gram 38.99
Wacht niet op een goede dag, maak er een!
66 vitamin magazine
Vooral in oudere berken vind je op twee tot vijf centimeter diep berkensap. Het sap smaakt zoet en kan puur gedronken worden.
Het bijzondere van de berk De berk heeft zuiverende eigenschappen voor zowel lichaam als geest. De boom staat symbool voor blijdschap en harmoniseert gedachten. De berk is een sterke winterharde boom die groeit in koude streken als Groenland, IJsland en Scandinavië. Het is een snel wortelende en groeiende boom. Berkenbossen zijn er zélfs in Letland, waar het acht maanden winter is met soms wel temperaturen van wel -30 graden. De berk is krachtig en taai tegelijk: de berk buigt, maar breekt niet!
2. Reinigend sap: doe berkensap in een glaasje water en drink dit een week lang voor elke maaltijd. 3. Vitaminen en mineralen uit berken brengen de huid in evenwicht. Het wordt gebruikt voor crèmes en zeep. 4. Ook wordt berkensap gebruikt in shampoos voor het reinigen van je haren.
In de Noordelijke landen wordt de berk gezien als boom van het licht. Zij staat symbool voor de wedergeboorte van de zon, die ieder jaar weer, vanaf 21 december, meer licht brengt als de dagen langer worden.
Compost waarin veel berkenblad verwerkt is, kan een uitgeputte grond weer tot leven brengen.
Winterproof Hoe zorg je ervoor dat je ook in de winter een mooie huid hebt? Huidanalyse Het is handig om je huid ieder seizoen te laten analyseren door een huidspecialist. Je huid kan namelijk veranderen en het is goed om je huidverzorgingsproduct specifiek op jouw huidtype af te stemmen. Volle crème Wind en kou kunnen de natuurlijke beschermlaag van je huid aantasten, daarom is het beter om in de winter een vollere crème te gebruiken. Milde reinigingsproducten Door het gebruik van reinigingsproducten, kan je huid uitdrogen. Ze bevatten stoffen die de toplaag van je huid 'ontvetten', zoals alcohol. Gebruik daarom in de winter milde reinigingsproducten. Dan wordt de natuur-
lijke vetlaag van je huid minder aangetast. En let er dus op dat er geen alcohol in zit wanneer je een droge huid hebt, daardoor wordt het vaak erger.
Lezersrubriek
1. De berkentakken kunnen worden gebruikt om na de sauna het lichaam te bekloppen om de bloedsomloop te stimuleren en voor nieuwe energie te zorgen.
Water drinken Het is belangrijk dat het vochtgehalte in je lichaam op peil blijft, ook om een droge huid te voorkomen. Drink dus voldoende water, minimaal anderhalve liter per dag. Goede lucht Door de verwarming neemt de luchtvochtigheid in je huis af. Je huid kan hierdoor droog worden. Zet daarom bakjes met water bij de radiatoren. Zorg daarnaast voor voldoende ventilatie. Ook planten dragen bij aan een goede luchtkwaliteit in huis.
Tip:
Ook je lippen vragen om extra aandacht in de winter. Scrub je lippen daarom af en toe zachtjes met een zachte tandenborstel en smeer ze naderhand in met lippenbalsem. vitamin magazine 67
Zuiver & Puur
Zuiver & Puur is een kruidenpreparaat dat is aangevuld met alfa-liponzuur, L-glutathion, L-tyrosine en vitamine C. Vitamine C ondersteunt het immuunsysteem en draagt bij tot de bescherming van cellen tegen oxidatieve schade. Daarnaast bevat Zuiver en Puur artisjok, mariadistel en kurkuma ter ondersteuning van de spijsvertering en de lever. Zuiver en Puur is tevens verkrijgbaar in vloeibare vorm; Zuiver en Puur Drink. (Andere samenstelling, maar wel een vergelijkbare werking).
60 capssules 29.95
Essentieel lekkere geuren Vitaminstore verkoopt sinds kort vier heerlijk geurende Weed Diffusers. Deze bevatten 100% natuurlijke onverdunde essentiële oliën zonder enige kunstmatige toevoegingen of verdunners.
Al sinds de oudheid gebruikt men etherische oliën omwille van hun heilzame krachten. Deze vluchtige, sterk aromatische oliën kunnen uit bijna alle delen van planten worden gewonnen; bloesem, vrucht, zaad, blad, schil en zelfs het hout van de wortel of takken. De afzonderlijke delen van dezelfde plant kunnen hun eigen etherische olie vormen, met een geheel eigen pallet aan heilzame of aromatische effecten. Iedere etherische olie is opgebouwd uit een unieke mix van soms wel 50 verschillende stofjes.
Indian Sunset Citrus Secrets bevat de heerlijke frisse geuren van citroengras, sinaasappel en may chang. Citroenolie werkt als een sterke luchtzuiveraar doordat het veel microben in de lucht onschadelijk maakt. Met Citrus Secrets brengt u vrolijkheid en levenslust in huis!
heeft een volle kruidige geur. De kruidnagel, in combinatie met elimi kruid, ondersteunt het concentratievermogen en geeft een gevoel van grote vredigheid, gepaard met een grote helderheid van geest. Het sinaasappelaroma is iets minder scherp en zoeter dan citroenlucht en wordt vaak ingezet om op te vrolijken. Ook vermindert sinaasappel spanningen en ondersteunt het de nachtrust.
Serenity is een heerlijke frisse geur met o.a. eucalyptus, akkermunt en rozemarijn. Naast eucalyptus bevat ook rozemarijn behoorlijk wat ‘cineol’, dat verantwoordelijk is voor een verfrissende en zuiverende werking. Akkermunt heeft van alle muntsoorten het hoogste gehalte aan menthol. Goed voor het openen van de luchtwegen en voor een optimistische en rustgevende omgeving. De lavandin, een soort lavendel, werkt reinigend en zeer rustgevend.
Duurzame verpakking De verpakking en fles zijn gemaakt van 100% gerecycled materiaal en er is plantaardige inkt gebruikt voor de opdruk. Daarnaast worden de producten met de hand gemaakt én uiteraard van de hoogste kwaliteit!
Mystical Woods waan je diep in het bos. De dennenolie werkt luchtzuiverend en zet de luchtwegen open. Deze houtachtige geur in combinatie met een vleugje limoen en may chang zuivert de omgeving van onvriendelijke en negatieve gedachten en zorgt voor een vriendelijke sfeer in huis.
De Weed Diffuser bestaat uit een gerecyclede fles, 100% essentiële olie en geurstokjes van gewassen en gedroogd riet genaamd Sida Rhombifolia Linn. Alle Weed Diffusers zijn verkrijgbaar in twee maten: 15 ml 9.95 en 50 ml 23.95.
vitamin magazine 69
Ben je een ochtendof avondmens? 1 2 3
Als je weet dat je de volgende dag vrij bent. Hoe laat ga je dan naar bed? A. Tussen 22:00 en 23:00 B. Tussen 23:00 en 24:00 C. Tussen 24:00 en 01:00 D. Na 01:00 uur
En hoe laat sta je op je vrije dag op? A. Tussen 07:00 en 08:00 uur B. Tussen 08:00 en 09:00 uur C. Tussen 09:00 en 10:00 uur D. Na 10:00 uur
Stel je moet sporten op een bepaald tijdstip, en een vriend zou graag een uur met je trainen voor werktijd van 07:00 tot 8:00 uur. Hoeveel moeite kost je dat? A. Geen, deze tijd is perfect! B. Een klein beetje, maar ik kan er mee leven. C. B est veel. Kan het wat later? D. Dit wordt echt moeilijk. Liever niet.
4
Stel dat dezelfde vriend erachter komt, dat ’s avonds eigenlijk beter uitkomt. Tussen 23:00 en 24:00 uur. Hoeveel moeite kost je dat? A. Geen, deze tijd is perfect! B. Een klein beetje, maar ik kan er mee leven. C. B est veel. Kan het wat eerder? D. Dit wordt echt moeilijk. Dan lig ik liever al in bed.
Puntentelling: A = 0, B = 4, C = 8, D = 12
70 vitamin magazine
5 6 7 8
. t s e t e d e Do
Om welke tijd ga je doorgaans naar bed? A. Tussen 21:00 en 22:00 uur B. Tussen 22:00 en 23:00 uur C. Tussen 23:00 en 00:00 uur D. Na 00:00 uur
Wanneer zou jij op je hoogtepunt zijn, als je deel moet nemen aan een twee uur durende quiz? A. B. C. D.
Tussen 8:00 en 10:00 uur Tussen 12:00 en 13:00 uur Tussen 15:00 en 17:00 uur Tussen 19:00 en 21:00 uur
Hoe afhankelijk ben je tijdens het opstaan van je wekker? A. Totaal onafhankelijk B. Licht afhankelijk C. Erg afhankelijk D. Totaal afhankelijk
Als je tussen 3:00 en 4:00 uur in de ochtend een vriend moet ophalen van Schiphol en je bent de rest van de dag vrij. Wat zou je doen? A. Goed slapen vooraf B. Goed slapen vooraf en nadien een dutje doen C. Even een dutje doen en nadien gaan slapen D. Opblijven tot je moet vertrekken
Uitslag van de test
0 t/m 24 punten = Duidelijk, ochtendmens. 25 t/m 48 punten = Je neigt ernaar een ochtendmens te zijn. 49 t/m 72 punten = Je bent overwegend een avondmens. 73 t/m 96 punten = Je bent overduidelijk een avondmens.
Uitslapen, beter van niet? Voor het aanpakken van slaapproblemen is regelmaat belangrijk. Grote wisseling van bedtijden, bijvoorbeeld wanneer we uitslapen in het weekend, vragen best wel weer wat aanpassing van onze biologische klok. Het beste is om niet langer dan ĂŠĂŠn slaapcylci langer in bed te blijven liggen. Dus zeker niet langer dan 1,5 uur Maar er is een uitzondering op de regel. Uitgesproken avondmensen bouwen een slaaptekort op gedurende de week. Voor hen kan het helpen om in het weekend uit te slapen. Het zou echter nog beter zijn om werk te zoeken dat beter bij hun ritme past, dus werk in de middag en avond. Dat laatste is alleen gemakkelijker gezegd dan gedaan.
Goed slaapvoedsel! Quinoa: bevat een goede dosis magnesium* en dat helpt o.a. voor spierontspanning. Banaan: bevat naast magnesium ook tryptofaan dat een natuurlijke rustgever is. Kersen: bevat melatonine die het lichaam sneller in slaap laat vallen. Amandelen: helpen je bloedsuikerspiegel te stabiliseren. Boerenkool: bevat kalium en dat helpt je lichaam met de aanmaak van melatonine. Kamillethee: werkt rustgevend voor lichaam en geest.
wist je dat?
To snooze or not to snooze?
Snoozen kan zo heerlijk zijn! Nog even een paar minuten langer in je warme bed blijven liggen is zo verleidelijk, alleen kun je het eigenlijk beter niet doen. Dit komt omdat de slaapkwaliteit tijdens het snoozen heel laag is. In plaats van een rustgevende diepe slaap, beland je alleen maar in een lichte variant. En die kost je uiteindelijk alleen maar energie. vitamin magazine 71
L’Or Bio Extraordinary Oil
5 zeldzame en waardevolle oliën verzameld in één druppel. Wat maakt de L’Or bio Extraordinary Oil zo speciaal?
Een geschenk van de natuur: zeldzame oliën
Één druppel van de L’Or Bio Extraordinary Oil bevat 5 zeldzame en waardevolle oliën, samengesmolten tot een herstellend product voor de huid. De olie is rijk aan vetzuren die de hydropilidelaag helpen versterken, zodat de huid gehydrateerd wordt, zonder een vette laag achter te laten.
De Extraordinary Oil bestaat uit vijf zeldzame en waardevolle oliën: Argan, Kendi, Inca Inchi, Buriti en Pracaxi. De combinatie van deze oliën zorgt voor een gevoede en mooiere huid. De olie is ook geschikt om op de haarpunten te geb
De huid is perfect gehydrateerd, voelt zijdezacht aan en is beschermd. Ze is opnieuw soepel en straalt.
nieuw !
L.’Or Bio Extraordinary Oil 50ml 18.90 100ml 29.90
Dagelijkse bescherming voorhanden De Daily Defence crème is een multi-tasking gezichts-, lichaam- en handbalsem die helpt om een droge en ruwe huid tegen te gaan en beschermt tegen kou en wind. Ook bij droge lippen biedt deze DD cream uitkomst. Verkrijgbaar in handige meeneemtube.
Daily Defence Madara 60 ml 15.00
72 vitamin magazine
• Glutenvrij • Dierproefvrij • Ecocert keurmerk
Maak van elk slaapje een
schoonheidsslaapje
! s p i t 5 met deze
1. 2 3.
Slaap op je rug Op je zij liggen, met je gezicht in het kussen, kan rimpels veroorzaken of verergeren. In het begin is het soms lastig, die nieuwe manier van slapen, maar meestal went het snel!
Hydrateer Voldoende water drinken is belangrijk voor een mooie huid. (Oké, dat wisten we al.) Maar wist je ook dat de luchtvochtigheid in je huis belangrijk is? Zeker als de verwarming heeft aangestaan. Zet daarom een beker water op de verwarming en houd de luchtvochtigheid in balans. Zo voorkom je een droge huid in de ochtend.
4. 5.
Satijn of zijde Slapen met een satijnen of zijde kussensloop is het beste voor je huid. Dit komt doordat deze stoffen voor minder wrijving zorgen.
Vermijd dat wat je uitdroogt Behalve het cliché alcohol, kan ook zout ervoor zorgen dat je uitdroogt en er vermoeid uitziet in de ochtend.
Haar omhoog Heb je langer haar, draag dit dan zo veel mogelijk uit je gezicht. Haren zijn vaak vettig (ook zonder dat je het zelf door hebt) en door het uit je gezicht te dragen, voorkom je dat de vieze stoffen ’s nachts je huid binnendringen.
vitamin magazine 73
Franse biologische cosmetica sinds 1983
l’Or biO
met 5 zeldzame oliĂŤn
Beauty smoothie Deze ontbijtsmoothie doet je huid goed en is ook nog eens erg lekker! Kiwi’s Kiwi’s staan bekend om hun kwaliteit om rimpels tegen te gaan en donkere kringen te voorkomen. Het stofje fenol, dat in de kiwi zit, vermindert ook huidirritaties. Cacao nibs Cacao nibs doen de huid goed! Dankzij het zeer krachtige antioxidant flavonoïde krijg je een gladde huid. Daarnaast heeft het een gunstige werking op je hart en bloedvaten. Haver Haver is healthy en bevat saponinen, kiezelzuur, kobalt, magnesium, ijzer, carotenen en vitaminen K, E, B1, B2 en B6. Paranoten Deze noten bevatten seleen en dat werkt als een anti-oxidant en helpt tegen puistjes en huidonzuiverheden. Noten zorgen ook voor een elastische huid. Avocado Avocado zit boordevol vitamine C en E. Die zorgen voor een gehydrateerde huid. Cocoswater Cocoswater bevat kalium, calcium, natrium en is rijk aan vitamine C. Het zorgt voor een goede vochtbalans en hydratatie van het lichaam. Recept: 1/2 banaan 1 kiwi 1 eetlepel cacao nibs 2 eetlepels haver 1 klein handje paranoten 1 avocado Cocoswater (naar smaak toevoegen) Halve beker water (naar smaak toevoegen)
Doe alle ingrediënten in een blender en geniet ervan!
vitamin magazine 75
In 6 stappen naar
Met natuurcosmetica van MADARA Nadine Verlée van schoonheidssalon Organic Beauty Point werkt al jaren met de natuurcosmetica producten van Madara. We vroegen haar om te demonstreren in welke stappen zij naar een goed gereinigde huid gaat, wanneer iemand een normale tot droge huid heeft.
Stap 3
Stap 1
Brightening AHA Peel Mask
Micellar Water
Peeling masker bevat geen korrel, maar is een masker op basis van hydroxycarbonzuren, waaronder melkzuur, wijnsteenzuur en citroenzuur. De zuren dringen diep door in de poriën, peelen dode huidcellen weg, verwijderen het teveel aan talg en verdoezelen littekens. Hierdoor wordt je huid direct gladder en stralender. Kan gebruikt worden bij een vermoeide huid, fijne lijntjes, rimpels, pigmentvlekjes, verstopte poriën en een onrustige huid. Niet geschikt voor de gevoelige huid.
Reinig de ogen en huid met Micellar Water. Gebruik hiervoor een wattenschijfje. Dit is een alles-in-één reiniging, waarbij het niet nodig is om na te spoelen. Ideaal voor dagelijks gebruik en perfect voor tijdens het reizen, aangezien je maar één flesje nodig hebt. Het verwijdert make-up en onzuiverheden, brengt evenwicht en hydrateert zelfs de gevoelige huid in één enkele stap. Op basis van het hydraterende aloë vera, verkoelende hyaluronzuur en kalmerende pioenroos.
Stap 2
Purifying Foam Deze zuiverende schuimgel is geschikt voor alle huidtypen en reinigt op zachte wijze de diepere lagen van de gezichtshuid en nek. Het verwijdert make-up, vuil en reinigt zonder de huid uit te drogen. Toch raden we, wanneer je een wat drogere huid hebt, wel aan de Cleansing Milk te gebruiken in plaats van de Purifiying Foam, deze is van nature wat vetter.
76 vitamin magazine
een schone huid Stap 4
Ultra Purifying Mud Mask Dit diep reinigende masker, op basis van voedende klei uit een Lets bosmeer, verstevigt en verfrist de huid. Kan gebruikt worden als reinigende behandeling voor de vette en gecombineerde huid, evenals bij verstopte poriën. Het is voldoende om deze behandeling ééns per twee weken te doen.
Stap 5
Massage met Superseed Radiant Energy Organic Facial Oil Een gezichtsmassage verbetert de bloedsomloop van je huid. Het kan de huid ook steviger maken en liften, en rimpeltjes of wallen verminderen. Daarnaast is een lekkere gezichtsmassage goed tegen stress, waardoor je je ontspannen en rustig voelt. Trakteer jezelf elke dag op een massage, of het nu 's morgens of 's avonds voor het slapengaan is. Deze massage kun je doen met één van Madara’s huidoliën, bijvoorbeeld de Superseed Radiant Energy. Deze bevat een composiet van 9 verzorgende oliën die snel intrekken en de huid een jeugdige gloed geven. De krachtige antioxidanten uit bosbessen, bergframboos en cranberry beschermen de huid. Olie uit de zaden van bramen, zwarte komijn en peterselie vitaliseren de huid, terwijl de olie uit pompoenzaad, borage en jojoba de huid zijdezacht laten aanvoelen. De Radiant Energy is een zogenaamde “dry oil”: de olie wordt direct door de huid geabsorbeerd, zodat het gezicht er niet van blijft glimmen. De olie beschermt tegen de inwerking van vuil, hydrateert en neutraliseert de gevolgen van stress.
Stap 6
Verzorgende crème Nadine heeft van de Time Miracle lijn de oog- en de dagcrème gebruikt. Deze crèmes herstellen het huideigen DNA, beschermen de huid ten gevolge van stress en andere omgevings-factoren én stimuleren de aanmaak van eiwitten. Fijne lijntjes en rimpels vervagen, de huid wordt soepeler en ziet er jonger uit. Om de huid nog wat extra te verzorgen mengt ze een beetje Superseed Age Recovery Organic Facial Oil door de dagcrème. De kostbare Arctic bessen en rode groentezaad oliën die erin zitten, verminderen tekenen van huidveroudering.
Nog geen rijpere huid? Dan kun je bijvoorbeeld de Deep Moisture Fluid gebruiken. Deze fluid hydrateert, verstevigt en verzacht de huid. Brengt de vette en droge gedeeltes van het gezicht in balans en voedt je huid met natuurlijke vitamines, mineralen, bioflavonoïden en andere plantaardige bestanddelen.
vitamin magazine 77
Geuren en je mood
Opbeurend, energiek en fris, of juist rustgevend? Jacob Hooy, aromalampje Dit aromalampje van Jacob Hooy is zeer geschikt voor het verdampen van geurige oliën. Vul het reservoir met water, voeg hier enkele druppels etherische olie aan toe en verwarm dit met een waxinelichtje. Je woonkamer, kantoor of praktijkruimte vult zich dan al snel met een heerlijke geur.
Test!
Aromalampje zwart Jacob Hooy 2 exemplaren 7.90
Volatile diffuser-LM 168 De diffuser van Volatile zorgt voor een heerlijke zuivere en frisse atmosfeer van je woon- of werkomgeving. Door middel van ultrasone (niethoorbare) trillingen wordt je favoriete essentiële olie in de lucht gebracht en verdwijnen kwalijke geurtjes zoals keukengeuren, zweetgeur en sigarettenrook als sneeuw voor de zon! De diffuser maakt gebruik van een 13 Watt adapter en is voorzien van 9 LED-lampjes in de kleuren van de regenboog. Diffuser LM-168 Volatile 1 exemplaar 59.95
Patchouli
Sinaasappel
Den
Pepermunt
De geur van patchouli is zeer intens: zoet, houtig met een ondertoon van natte aarde en daarom zeer populair als middennoot in vele soorten parfums. In lage doseringen is Patchouli opbeurend en kalmerend. In hoge doseringen wordt deze iets stroperige olie verwerkt in massageoliën vanwege het stimulerende en erotiserende effect.
Sinaasappel is een essentiële olie, van de schil van de Sinaasappel Het is een zeer prettige olie voor aanstaande moeders, baby’s en vooral heel erg gewaardeerd door kleine kinderen. Sinaasappelolie heeft een tere, zoete, citrus-achtige boventoon en een diep warme, bloemige grondtoon die een gevoel van gelukzaligheid bevordert.
Deze etherische dennenolie wordt gewonnen uit naalden en takken van de dennenboom. Haal de geur van het bos in huis. Wanneer deze olie verdampt verspreidt er een frisse geur. Deze creëert een vriendelijke en zuivere sfeer in huis en geeft je na een lange werkdag een fris en energiek gevoel. Ook ideaal om te mengen met douchegel of badschuim.
Pepermuntolie heeft een kalmerende werking bij geestelijke en intellectuele uitputting. Het is een verfrissende etherische olie die de omgeving zuivert van onrust en spanning. Verdamp deze olie in de studeerkamer of op de plek waar intellectuele arbeid wordt verricht voor een oppeppend en verfrissend effect. Ook heerlijk bij sauna gebruik.
Patchouli Vitaminbeauty 10 ml 8.40
Sinaasappel Vitaminbeauty 10 ml 3.50
Den Vitaminbeauty 10 ml 5.00
Pepermunt Vitaminbeauty 10 ml 4.60
78 vitamin magazine
Ja
ik doe mee en maak kans op leuke prijzen!
Train je hersenen!
Braintraining is belangrijk! Neurocampus is de grootste uitgever van braintraining in Nederland en Vlaanderen.
Adres:
Neurocampus.com is een maatschappelijk betrokken organisatie. Deze website is opgezet mede met als doel om mensen die het nodig hebben een gratis revalidatie- en leeromgeving te bieden. Ook werken ze samen met medici en instellingen zoals de Hersenstichting.
Postcode: Woonplaats: Telefoon: E-mail:
VormGezocht
Welke vorm staat niet in het figuur?
VormGezocht
FigurenReeks
FigurenReeks
Welk figuur volgt logischerwijs? Welke figuur volgt logischerwijs?
?
C A
B
B
C
D
D Oplossing:
Oplossing:
Zoek de oplossingen en lever deze voor 1 maart 2016 in bij een Vitaminstore winkel of mail naar magazine@vitaminstore.nl. Wie weet ben je straks winnaar van een van deze prijzen!
1e prijs: 1x
NutriBullet t.w.v. 99.00 De NutriBullet heeft een krachtige 600 Watt motor, die alle voedingsmiddelen door de turbo extractor bladen dwingt, om de stengels, de zaden en de schillen, waar de meeste essentiële voedingsstoffen in zitten, af te breken en te verpulveren.
2e prijs: 2x
Vitamine Pakket t.w.v. 61.00 Maak kans op dit pakket voor een steuntje in de rug gedurende de winter. Pakket bestaat uit: Vitamine D3, Super Multi en Spirulina poeder.
3e prijs: 3x
Dopper t.w.v. 12.50 De Dopper is een ideaal waterflesje voor onderweg. In tegenstelling tot wegwerpflesjes is hij makkelijk met een afwasborstel schoon te maken.
Oplossing vorige puzzel: Verstand komt met de jaren Prijswinnaars uit het vorige magazine. Gefeliciteerd! Prijs 1, Blender MONTANA X2, Harmke Kroeze - Gouda Prijs 2, Zing54 G.M. Wortel – Heerhugowaard, Marja Timmers – Driehuis Prijs 3, Mizu M8 Jenny Boumans – Nijmegen, H.J. Bastiaanse – Haarlem, Debbie Janssen – Den Bosch
Vitaminpuzzel
Welke vorm staat niet in het figuur?
A
Naam:
Energie Energievan van binnenuit binnenuit
Van41,95 41,95 Van
27,95 27,95
Natuurlijke energie Natuurlijke energie Bio-Quinon Q10 bevat vitamine C, dat extra
Bio-Quinon vitamine C, dat extra energie Q10 geeftbevat bij vermoeidheid en belangrijk energie geeft bij vermoeidheid is voor tanden en tandvlees. en belangrijk is voor tanden en tandvlees. Het originele “Q-Symbio onderzoek” supplement! Het originele “Q-Symbio onderzoek” supplement! • Topkwaliteit grondstoffen en productie • Gebaseerd op wetenschappelijk onderzoek • Topkwaliteit grondstoffen en productie • Verpaktop in wetenschappelijk hygiënische doordrukstrips • Gebaseerd onderzoek • Geproduceerd in Denemarken • Verpakt in hygiënische doordrukstrips • Geproduceerd in Denemarken
NL_Q10_AD_Vitaminstore_A4_0815 NL_Q10_AD_Vitaminstore_A4_0815
Voor Voor 60+30 capsules 60+30 capsules
Waar vind ik Vitaminstore? Alkmaar Gedempte Nieuwesloot 6 072 - 520 63 52
Almere Schutterstraat 23 Stadshart Almere 036 - 303 03 60
Amersfoort
Amstelveen Binnenhof 77c Lunchroom Stadshart Amstelveen 020 - 820 11 92 Rembrandthof 52 tegenover Albert Heijn 020 - 345 49 60
Amsterdam Beethovenstraat 59 020 - 810 07 38 Haarlemmerstraat 61 020 - 820 21 15 Kinkerstaat 69 hoek Bilderdijkstraat 020 - 612 00 20
Haarlem
Roermond
Barteljorisstraat 16 023 - 532 29 42
Neerstraat 6 0475 - 56 62 55
Osdorpplein 621 B verhu isd ! voorheen Ici paris 020 - 619 12 72
Heemstede
Rotterdam
Binnenweg 19 tegenover Dekamarkt 023 - 547 35 90
Meent 3a hoek Goudsesingel 010 - 282 79 82
Heerlen Homerusplein 6a winkelcentrum 't Loon 045 - 579 07 90
Poolsterstraat 70 winkelcentrum Alexandrium 010 - 455 01 92
Leiden
Utrecht
Haarlemmerstraat 153 Nieuw! 071 - 870 10 10
Lijnmarkt 4 030 - 236 71 00
Leidschendam
Vlaardingen
Liguster 8 Leidsenhage 070 - 301 94 23
Veerplein 40 naast V&D 010 - 232 76 49
Leusden
Weert
Komenij 7a tegenover Goudreinet 033 - 489 36 04
Muntpassage 73 tegenover Kruidvat 0495 - 52 52 33
Nijmegen
Zoetermeer
Ziekerstraat 5 024 - 870 30 19
Promenade 7 Stadshart Zoetermeer 079 - 360 32 12
Van Leijenberghlaan 214 Gelderlandplein 020 - 644 67 11 Nieuw
Arnhem
Rijnstraat 46 026 - 737 01 79
Den Bosch Hinthamerstraat 75 073 - 610 47 96
Den Haag Frederik Hendriklaan 102 070 - 355 31 89
Eindhoven Nieuwe Emmasingel 115 tussen Phillips Museum en La Place 040 - 298 86 46
Gouda Lange Tiendeweg 24 0182 - 54 98 05
!
Pijnacker Raadhuisplein 6 naast het Witte Huis 015 - 361 09 10
Waar vind ik juicebar Vitaminboost? Almere
Den Bosch
Leidschendam
Amstelveen
Eindhoven
Nijmegen
Amsterdam
Haarlem
Vlaardingen
Heerlen
Zoetermeer
Beethovenstraat Haarlemmerstraat Kinkerstraat Land van Cocagneplein Osdorpplein Van Leijenberghlaan
Leiden
Vitaminboost Amstelveen heeft naast lekkere sappen en smoothies ook lekker eten. MĂŠt superfoods! Kom je snel eens langs?
zie adressen hierboven.
Winkeladressen
Riddergang 4 033 - 469 01 05
Land van Cocagneplein 46 winkelcentrum Oostpoort 020 - 705 51 83
Uw hart, onze zorg‌ Super Resveratrol Krachtig antioxidantcomplex* met een verzorgende invloed op hart en bloedvaten
Met de zuiverste EvolvaÂŽ Resveratrol uit gefermenteerde blauwe druif ter ondersteuning van het hart en Vitamine C* voor een goede conditie van de bloedvaten. Vitamine C* en E* leveren een bijdrage in het wegvangen van vrije radicalen in (lichaams)cellen en ze te beschermen tegen invloeden van buitenaf, zoals zonlicht en luchtvervuiling 60 v-caps 35.95
Colofon
Correspondentie adres Vitaminstore Nederland BV t.a.v. Vitaminmagazine Postbus 9508, 1006 GA Amsterdam
Vooruitblik op het volgende Vitaminmagazine dat verschijnt op 24 maart.
redactie@vitaminstore.nl
Food
twitter.com/vitaminstore facebook.com/vitaminstorenl Hoofdredacteur Alain Vermeulen
Het Paleo dieet
Redactie Adina van der Zwaag, Ivar Verploegh, Marit Banga, Sanne van der Rijt, Sacha Vermeulen, Sheila Nelwan, Tim den Hertog Vormgeving / beeldbewerking Joy Darshoen
Met medewerking van
Acupunctuur Jouw drukpunten in kaart
Eva en Wiet op de fiets naar China
Sports
Fotografie Barbara Zonzin, Elise van Sonsbeek, Innovital, iStockphoto, Jopke Thijssen, Joy Darshoen, Foto Michel, Sevilay van Dorst
Health
Advertenties Manon Otten, Tim den Hertog, Tim Wolters (marketing@vitaminstore.nl)
Extern Dayenne Bos, Freke van Nimwegen, Maarten de Jong, Marlou Volkerink, Nadine VerlĂŠe, Koen de Jong, Patricia van Walstijn, Susan Smit, Tijn Touber, Willemijn Ruissen en alle andere medewerkers van Vitaminstore Utrecht Intern Koert Otten, Tim Wolters Oplage 110.000 Drukwerk Noort grafimedia De inhoud van deze uitgave is met de grootst mogelijke zorg samengesteld. Enig advies of informatie is nimmer bedoeld als voorschrift voor het voorkomen, lenigen of genezen van ziektes. De diagnose en behandeling dient altijd te geschieden onder de verantwoordelijkheid van huisarts of medisch specialist. Vitaminstore Nederland BV, noch de auteurs stellen zich aansprakelijk voor eventuele schade, voortvloeiend uit eventuele onjuistheden of onvolledigheden in deze uitgave.
Copyright 2016, niets uit deze uitgave mag worden gekopieerd of anderzijds worden vermenigvuldigd, zonder uitdrukkelijke schriftelijke toestemming van de uitgever.
De perfecte gezichtsmassage geef je zo
Beauty
Afbeeldingen kunnen afwijken, prijzen onder voorbehoud en zolang de voorraad strekt. * Aanbiedingen zijn geldig t/m 23 maart 2016 of zolang de voorraad strekt.
Volgende uitgave
Bladmanager Sanne van der Rijt
vitamin magazine 83
De Superlijn van Vitaminhealth is samengesteld met de beste ingrediĂŤnten van de hoogste kwaliteit en geproduceerd door de beste producenten. Bij de samenstellingen is rekening gehouden met de Nederlandse voedingsgewoonten en de meest recentelijke wetenschappelijke bevindingen. Haal jij dagelijks het beste uit jezelf? Dan verdien je ook de beste ondersteuning! Geef je herfst meer kleur en ga voor goud!