134 | Revista Viva S/A | Julho 2012 by Revista Viva Digital

Sumário

Matéria de Capa

Moda & Beleza

Deise Novakoski

Rubens Ewald Filho

Cristiana Arcangeli

Perseverar é preciso

Pais do cinema

Escolhas saudáveis

Gastronomia

Vinhos

Silvio Lancellotti No mês dos pais, mais de 70 anos de delícias

Perfil Planeta Clipping Top 10

60 Corpo & Equilíbrio

Nuno Cobra

Hipotireoidismo e perda de peso

16 18 20 42 Expediente DIRETORES EXECUTIVOS: ALFREDO CÔNSOLO JUNIOR - COMERCIAL - JUNIOR@VIVASA.COM.BR | ROSANA ARAGON - ADMINISTRATIVO E EDITORIAL - EDITORIAL@VIVASA.COM.BR | COMERCIAL: ANDRÉA AMARAL, ANDREIA MANRIQUE, HEITOR GUEDES E TÂNIA MAIA | TRÁFEGO: LUANA FERREIRA DA SILVA | DIAGRAMAÇÃO: GVDESIGN | ARTICULISTAS: AMAURY JR, CRISTIANA ARCANGELI, DEISE NOVAKOSKI, DURVAL PEDROSO, IÇAMI TIBA, LUIZ

Tiragem 30 MIL EXEMPLARES confirmada por

Conforme relatório com os procedimentos acordados executados para confirmação da tiragem em posse da Projeto Editora

PROJETO EDITORA | IMPRESSÃO: PLURAL EDITORA E GRÁFICA | DISTRIBUIÇÃO: EDITORA PREMIUM

61 Golfe

Negócios

Durval Pedroso

Luiz Marins

Moças, cadê vocês?

Quando a promoção não acontece

64 Pais & Filhos

Eu Recomendo

Roberto Shinyashiki

Içami Tiba

Amaury Jr.

A importância da liderança

Alta performance: um passo além

Famosos e o sobrenatural

Carreira & Relacionamento

46 Motor 68 Turismo 80 Viva S/A Indica 98 Provado & Aprovado

Estilo

Distribuição Alphaville, Tamboré, Aldeia da Serra e Granja Viana Condomínios horizontais, edifícios e centros comerciais

Para anunciar

facebook.com/vivasa.revista

(11) 2132-7000

Calçada das Palmas, 20 - 1º andar - Centro Comercial Alphaville | Barueri | SP CEP: 06453-041 | e-mail: editorial@vivasa.com.br | site: www.vivasa.com.br facebook.com/vivasa.revista | twitter.com/revistavivasa A revista Viva S/A é uma publicação exclusiva da Projeto Editora. Não nos responsabilizamos por opiniões expressas nos artigos assinados. Proibida a reprodução total ou parcial sem autorização (textos e fotos).

twitter.com/revistavivasa Erratas Na edição de junho, na matéria de capa, que foi diagramada por Eloisa Rosendo – página 37, a data correta do Festival de Inverno de Paranapiacaba é 14,15, 21, 22, 28 e 29 de julho.

Julho| 2012

Julho | 2012

Viva seu ritmo Viva Alphaville Viva intensamente cada momento, rodeado de tudo o que você gosta. Viva seus sonhos, seus amigos, sua família. Viva a tranquilidade que só os empreendimentos da Alphaville podem dar para você. São mais de 35 anos de história e mais de 60 empreendimentos espalhados pelas 5 regiões do Brasil. Viva do seu jeito com Alphaville. Afinal, a gente só leva da vida a vida que a gente leva.

Julho| 2012

1-Alphaville Gramado

Julho | 2012

2-Alphaville Natal

3-Alphaville Rio Costa do Sol

4-Alphaville Graciosa

www.alphaville.com.br

espaรงos para bem viver

Fotos: Henrique Vilela

Carta ao leitor

Equipe Viva S/A

m busca de empreender e inovar cada vez mais, a Viva S/A está passando por um processo de transformação com a ajuda da Comvivência – Estratégia Organizacional. Toda a equipe está engajada em um processo de estratégia organizacional que provoca uma transformação na forma de pensar: a gestão de negócios, o exercício da liderança, a atuação no mercado e a obtenção de resultados. Todos estão participando de encontros que, por meio de atividades em conjunto, conversas e reflexão, têm como meta a mudança do pensamento, a mudança de mentalidade. Acreditamos que o aprendizado pode levá-lo a dois caminhos: adaptar-se ao mundo em que vive ou provocar transformações neste. Qualquer que seja o caminho tomado, há a necessidade de uma mudança de mentalidade, para entendimento e aceitação dos fatos ou contestação e ação para sua transformação.

Esse processo vale para uma pessoa, um grupo, uma empresa. Já estamos sentindo diferença no nosso cotidiano.A melhor maneira de mudar o modo como o outro interage com você é mudando a si mesmo. Ninguém tem controle sobre o que o outro faz ou diz. Em contrapartida, todo mundo pode se transformar. A condição indispensável para o processo de autotransformação é a vontade. E, nesse clima de transformação, preparamos uma homenagem ao Dia dos Pais, com os personagens que interpretaram pais no cinema. O cineasta Rubens Ewald Filho e a psicoterapeuta de família Natércia Tiba descrevem o perfil de cada um deles. E ainda, dicas para ser um pai nota 10. Muitas vezes erramos por amor, mas é possível nos transformar, acredite! Boa leitura! Rosana Aragon

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Julho | 2012

Perfil Texto: João Felipe Cândido e Marcela Goldstein

Travesseiro espacial

Foto: Henrique Vilela

Formado em engenharia têxtil pela Faculdade de Engenharia Industrial (FEI), com pós-graduação em marketing pela Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC), André Luis Sarmento, 40, admite que seu espírito empreendedor foi predominante para que pudesse assumir os negócios na empresa de sua família, a Poliuretanos Brasil, indústria responsável pela fabricação de embalagens de poliuretano, localizada em Santana de Parnaíba. Em parceria com seu irmão, Rafael Sarmento, o empresário desenvolveu uma linha de produtos que se tornou carro-chefe da empresa. “O que era para ser um complemento do negócio se inverteu, e, atualmente, cerca de 90% do nosso faturamento é proveniente da venda de travesseiros, que contam com a tecnologia desenvolvida pela NASA. Além disso, somos fornecedores das principais redes de varejo do Brasil e exportamos nossos produtos para vários países”, salienta Sarmento. Expert no assunto, André afirma que a troca de um travesseiro deve ser feita a cada dois anos e destaca a importância desse item indispensável para uma confortável noite de sono: “O travesseiro tem como principal função manter o alinhamento da coluna cervical, oferecendo mais qualidade de vida e saúde para as pessoas”, finaliza.

Teatro - o verdadeiro cinema 3D Foto: Equipe GeniPhoto

Com apenas 28 anos de idade, Francine Franco Storino já tem muita história para contar. A jovem teve a oportunidade de morar na Bélgica, na Nova Zelândia e na Argentina. Suas andanças pelo mundo tiveram um motivo especial: o hipismo. O esporte esteve presente em sua vida desde muito cedo: “Atuei profissionalmente dos 18 aos 24 anos. Com a crise financeira de 2008, tive o meu contrato de patrocínio interrompido e, por isso, decidi abandonar a profissão”, relembra. Determinada como toda aquariana, Francine virou a página e resolveu trilhar novos caminhos. Cursou faculdade de Gestão de Eventos, na qual conheceu amigos que produziam pequenas peças. Nessa época, recebeu uma proposta para ser produtora. “Aceitei na hora e confesso que foi uma experiência absurda. Ajudei a produzir o espetáculo Subterfúgios, que, em minha opinião, é a melhor peça que já vi na vida”, revela. Atualmente, ela é gerente de produção de musicais e live shows da Chaim Produções Artísticas, responsável por superproduções, entre elas os musicais Tim Maia, Cabaret e Xanadú. “No momento, estamos em processo de produção de dois grandes espetáculos: Looney Tunes e Alô, Dolly, que será protagonizado por Marília Pêra e Miguel Falabella”, adianta.

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Sergio Grassi e seus filhos no ATC

Foto: Equipe GeniPhoto

À frente da Honda HVille, localizada em Alphaville, Sergio Grassi, apesar de sua rotina atribulada, é um pai presente na rotina dos filhos Gabriel, 6 anos, e Rafael, 3 anos. O empresário acompanhou os meninos na Colônia de Férias promovida do mês de julho pelo Alphaville Tênis Clube (ATC). Para curtir as férias, eles participaram da programação intensa voltada para as crianças, com atividades esportivas, artísticas, jogos populares e muito mais.

Uma das vozes mais requisitadas do país

Foto: Henrique Vilela

Você com certeza já ouviu a voz dele. Mineiro de Poços de Caldas, Antônio Viviani é locutor de rádio e televisão e atua no mercado publicitário brasileiro. Começou no rádio aos 14 anos (1974), na Rádio Difusora de sua cidade natal. O morador de Aldeia da Serra é a voz-padrão do canal ESPN Brasil desde sua fundação e do Programa CQC. No mercado publicitário, é uma das vozes mais requisitadas para grandes campanhas, como do banco Bradesco, da Fiat, Elma Chips, entre outras. Já trabalhou em emissoras de rádio e TV como Tupi, Difusora, Manchete, Excelsior, Antena 1, Metropolitana, América, Record, Eldorado, Cultura e Bandeirantes. Sócio fundador da Associação dos Profissionais de Voz em Publicidade de São Paulo – conhecida como Clube da Voz –, é versátil: além de fazer as clássicas locuções institucionais, ele faz várias vozes caricatas e ainda canta.

Julho | 2012

Planeta Texto: Marcela Goldstein | Fotos: Divulgação

Revista Viva S/A

Sete alimentos que

prolongam a vida Com benefícios comprovados, eles possuem nutrientes que ajudam a melhorar a saúde e o bem-estar

Tomate fortalece a memória

Alho

aumenta a imunidade

Frutas Castanha- Maçã Linhaça Iogurte

vermelhas -do-pará protegem contra o câncer

Acabou a tinta da impressora?

retarda o envelhecimento

Quem nunca precisou imprimir um documento e não tinha tinta na impressora? Uma dica para os casos de emergência é remover o cartucho e colocá-lo sob o ar quente de um secador durante três minutos. O jato aquece a tinta endurecida e faz com que ela flua pelos bocais do cartucho, que às vezes entopem. Depois encaixe-o na impressora e clique em print. Porém, você conseguirá imprimir apenas poucas páginas.

acalma o organismo

controla a osci- previne doenças lação hormonal

Economize energia e guarde mais de R$ 150 mil

A família média brasileira gasta R$ 42,60 com energia elétrica por mês. Se economizar 25% todos os meses, ao longo dos 72 anos de expectativa de vida do brasileiro, acumulará R$ 157 mil na poupança! Ao economizar energia elétrica, você protege o meio ambiente, evita o aquecimento global e poupa um bom dinheiro.

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Revista Viva S/A

Foto: Alex Rogério

Foto: Henrique Vilela

1.) Em 7/7, a equipe Associação Horseball Brasil apresentou-se na Hípica Manège Alphaville, dos sócios José Batista Fillho, Lígia Woserow e Rachel Teixeira. A apresentação demonstrou a nova modalidade equestre aos clientes e amigos da hípica. 2.) Aconteceu em 28/6, na livraria Saraiva do Shopping Iguatemi Alphaville, o lançamento do livro Metanóia (Palavra Acesa Editora), escrito por Roberto Tranjan, na foto com Regis Marques, da Embalagens Jaguaré. 3.) Já em 5/7, Ana Rita Petraroli, na foto com Jorge Eduardo, do Stúdio 8, lançou o livro Konig, da Scortecci Editora. 4.) Em 27/6, o Prof. Dr. Luiz Antônio Rivetti (ao centro da foto) ministrou palestra Cor e Kosmos, anatomia do coração humano, uma aventura estética, na escola Fernão Gaivota, em Alphaville. Na foto com, Roberto Fragoso e Cidinha Rivetti da escola. 5.) Em 05/7, aconteceu no Hotel Radisson, no Centro de convenções Stadium, a Festa Country de Alphaville. Os participantes foram retratados por um cartunista e dançaram ao som de uma banda ao vivo. Na foto, Fernanda Pini, do Radisson, e Roberto Ayres, do Quality Suites Alphaville.

Foto: Henrique Vilela

Foto: João Batista Filho

Foto: Henrique Vilela

Texto: João Felipe Cândido

Foto: Henrique Vilela

Clipping

6.) Em 26/06, aconteceu no restaurante Pobre Juan, no Shopping Iguatemi Alphaville, encontro de profissionais que fazem parte do Polo Alphaville. Na ocasião foi apresentada a premiação especial em comemoração aos 5 anos do Polo Alphaville, entre elas uma viagem para para Buenos Aires, na Argentina, para os três primeiros colocados. Na foto, Fausto Moretti, da Espaço Interior, Vera Teixeira e José Teixeira. 7.) Da esq. para dir., Ana Cristina Quitete, Leonardo Faria, Solange Lopes Dias, Luiz Henrique Pereira, Mariza Cundari Pereira, Maria Glória Battista, Célia Bernhart e Vera Carlini, apresentando seu Plano de Incentivo para 2012.

Julho| 2012

Julho | 2012

Revista Viva S/A

1.) Em 2/7 aconteceu no Grand Hyatt Hotel, em São Paulo, o 1º Fórum Mulheres Reais que Inspiram, realizado pelo portal Tempo de Mulher, de Ana Paula Padrão. Na foto (esq. para a dir.) Andrea Salgueiro Cruz Lima, da Unilever; Ana Paula; o governador do Estado de São Paulo, Geraldo Alckmin, com a primeira-dama, Lu Alckmin; e Tatianna Oliva, da Cross Networking, parceira do evento.

3.) Em 26/5, a diretora do Albert Einstein Alphaville, Dra. Márcia Maria Oliveira, e o Dr. Sidney Klajner participaram do Fórum da Saúde e Bem Estar, promovido pelo LIDE - Grupo de Líderes Empresariais, no Royal Palm Plaza Resort, em Campinas.

Foto: Divulgação

Foto: Carol Muniz

Foto: Divulgação

2.) Em 27/6, aconteceu no Iguatemi Alphaville o Seminário WGSN, que abordou o tema Moda e Comportamento. Na foto (esq. para dir.), Carolina Soares, Carolina Romanini e Bruna Ortega, do Shopping.

4.) O prefeito de Santana de Parnaíba, Silvinho Peccioli, foi homenageado em 27/6, no Palácio do Congresso, em Brasília, pela segunda vez, com o prêmio Prefeito Amigo da Criança, concedido pela Fundação Abrinq.

Foto: Divulgação

Foto: Maria Inês Soler

Foto: Divulgação

5.) Em 2/7, o Prefeito de Barueri, Rubens Furlan, discursou no auditório do Parque da Maturidade para idosos formandos no curso de inclusão digital, realizado em parceria com a Advanta Conectividade Inteligente. 6.) O prefeito de Cotia, Antônio Carlos de Camargo, participou em 29/6, no Centro Cultural Wurth, em Cotia, da oficialização da parceria na qual alunos de escolas públicas poderão assistir gratuitamente às peças de teatro. Na foto (esq. para dir.), Olga Ferreira de Moraes, secretária da Educação, o prefeito e Bianca Koch, do Centro Cultural Wurth. 7.) Em 13/6, a ONG Planeta Criança de Santana de Parnaíba, realizou jantar beneficente para viabilizar as reformas da instituição. Na foto, Camila Albertini, Kelly Albertini, Thiago Soler, Thaís Veríssimo e Caroline De Podestá.

Julho| 2012

Julho | 2012

Jantar promovido pela Revista Viva S/A no Restaurante Ville Du Vin em Alphaville

Julho| 2012

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Fotos: Divulgação

Arraiá Target Fitclub

Publieditorial

West Towers. O melhor pré

O West Towers associa o conceito de business, tecnologia e sofisticação em Alphaville 28

Publieditorial

édio, na melhor localização.

Com fácil acesso pela Rodovia Castelo Branco, bem na entrada de Alphaville, o West Towers nasce em um ponto estratégico, ao lado do Shopping Iguatemi tendo assim fácil acesso a lojas renomadas e a restaurantes entre os mais concorridos da região Publieditorial

Localizado a aproximadamente 23 quilômetros do centro de São Paulo, Alphaville é um bairro nobre das cidades de Barueri e Santana de Parnaíba reconhecido principalmente pela qualidade de vida, segurança, facilidade de acesso e reduzida carga fiscal. Dentro deste contexto foi idealizado o novo marco da região, o edifício West Towers. Com um novo conceito em edifício corporativo, o empreendimento une diferenciais técnicos e estéticos de alto padrão para proporcionar muito conforto e elegância aos profissionais mais exigentes, além de permitir a ocupação de empresas de todos os setores de atividades – empresas nacionais, multinacionais e profissionais liberais que buscam qualidade de ocupação e imagem corporativa.

Novo empreendimento comercial une funcionalidade e sustentabilidade

SALAS DE 47 m2 a 923 m2

Publieditorial

Memorial Descritivo Empreendimento

West Towers - edifício comercial de escritórios

Realização

NLS Incorporadora e Sinco Sociedade Incorporadora e Construtora

Projeto de Arquitetura

Ricardo Julião

Torres

Estrutura:

térreo; 3 subsolos; 1 bloco com 23 pavimentos tipo; 1 bloco com 22 pavimentos tipo; edifício garagem com 8 pavimentos e lojas no térreo

Área total construída

aproximadamente 93.260,74 m2

Área por andar

aproximadamente 923 m2, divisíveis em 16 conjuntos

Salas

Entre 47 m2 a 923 m2

Vagas de estacionamento

1.731 automóveis, 22 motos e 34 para deficientes

Entrega prevista para

setembro/2014

Valor do m2

a partir de R$ 7.650

Informações

Tel.: (11) 4193-1647. e-mail: ns.incorporadora@interair.com.br

Publieditorial

entrada principal

Cada sala possui duas vagas de garagem e o andar 32 vagas. O empreendimento conta ainda com 241 vagas destinadas para visitantes

marquise na entrada

Custo benefício incomparável na região • 2 vagas por unidade independentemente do tamanho escritório • Módulos de lajes flexíveis, ou seja, os locatários e proprietários podem alterar o tamanho do escritório sem se preocupar com as normas da legislação do Corpo de Bombeiros.

Para maior comodidade, área exclusiva de embarque e desembarque de ônibus fretado dentro do condomínio

Diferenciais • Elevadores inteligentes • Ar - condicionado: cada pavimento está preparado para receber 16 unidades evaporadoras, que serão alimentadas por duas unidades condensadoras instaladas na laje técnica. O sistema de ar condicionado adotado será de expansão direta, com unidades tipo VRV nas salas dos andares típicos • Gerador de emergência: os grupos de geradores foram estimados em 1x1300kW, 380/220V, 60Hz que atenderão todas as dependências do prédio, inclusive escritórios e áreas comuns • escadas rolantes • Proteção e combate a incêndio: sistema composto por sprinklers, alarme de incêndio com detecção automática, iluminação de emergência, hidrantes e extintores (conforme norma) • Segurança patrimonial: sistema de controle de utilidades, circuito interno de TV e vídeo 24 horas com câmeras nas entradas e saídas do edifício de controle de acesso com cadastramento e captura de imagens • O esgoto é coletado na estação interna e tratado para o efluente a ser reutilizado no abastecimento de irrigação de plantas, na limpeza das áreas coletivas, descargas dos vasos sanitários, e a água pluvial entra no reabastecimento, 30% a 40% serão reaproveitados onde pode gerar descontos de até 60% para o condomínio.

Publieditorial

área para restaurante

Pioneirismo na verticalização em Alphaville À frente da NLS Incorporadora, Neuman Storto foi responsável pelo primeiro edifício construído em Alphaville, o Mirage; seguido por muitos outros empreendimentos como West Gate West Side e West Point.

Para mais informações, consulte o seu corretor, sua imobiliária de confiança ou entre em contato diretamente com o incorporador CONSTRUÇÃO

PROJETO E ARQUITETURA

INCORPORAÇÃO

Tel.: (11) 4193-1647

e-mail: ns.incorporadora@interair.com.br

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Gastronomia

No mês dos pais,

mais de 70 anos de delícias dereço elogiadíssimo, o La Popote, datado do começo do século XX. Acabou por comprar o La Popote, cujo imóvel um incêndio calcinou. Perambulou por casas variegadas. Mas, em vez de desistir, em 1966 adquiriu o Marcel. E implantou, lá, uma sublime maravilha, o suflê, que provocava filas à sua porta.

Raphael Durand Despirite

História formidável de quem se transformou no sinônimo de suflê no Brasil

Foto: Vivian Cury

Foto: Rogério Voltan

Gastronomia no DNA

sta é uma história formidável, em que várias datas e em que diversos personagens se superpõem ou se intercruzam, num labirinto fascinante. Tudo começa em 1935, com a chegada ao Brasil do mago Alfred Aurières, um discípulo do genial Auguste Escoffier (1846-1935), que abriu na Pauliceia um ponto batizado com o seu apelido familiar, Freddy. Aurières logo importou o seu mano Marcel – que, depois de um tempo ao lado de Freddy, em 1955 abriu um ponto batizado com o seu nome próprio. No percurso, em 1949, chegou ao Brasil um conhecido de ambos, Jean Durand, herói da França e dos aliados na II Guerra Mundial, um pulmão perdido em combate no conflito contra os nazistas. Durand, que aprendera a cozinhar com o pai, outro discípulo de Escoffier, a princípio se alojou em Serra Negra, de clima ótimo para a sua condição, onde um tio possuía um bucólico hotel de montanha. A metrópole, no entanto, o atraiu. Durand transformou-se em chef de cozinha de um en-

Silvio Lancellotti

Jornalista, chef de cozinha e escritor

Durand tinha uma filha, Catherine, que se casou com um rapaz garboso que viraria seu sócio, Demerval Despirite. De ambos, em 1984, nasceu um pimpolho, Raphael. O garoto conviveu muito pouco com o vovô, apenas dez anos. O suficiente, porém, para perceber que a gastronomia fazia parte do seu DNA. Completou o ensino médio no Dante Alighieri e, apoiado por Demerval, decidiu estudar o ofício da sua paixão na famosa escola Ritz Escoffier, de Paris. Ainda participou de diversos estágios em restaurantes do Velho Continente. E enfim, em 2004, assumiu de vez a pilotagem dos fornos e dos fogões do Marcel. Claro que, em homenagem à memória do avô, Rafael preservou os conceitos essenciais de Durand: “Apenas me preocupei em tornar as receitas mais leves, delicadas, de acordo com os equipamentos e com os ingredientes de hoje”. Brinca, todavia que não herdou a paciência do grand-père na confeitaria. Pena, sinto muitas saudades das tartaletas de frutas vermelhas com que o mestre me agraciava. Quero dizer, pena em parte. Pois lá no Marcel ainda fulguram as entradas inesquecíveis de foie gras, a deslumbrante sopa gratinada de cebolas – e, obviamente, os suflês comovedores. Lá do alto, Durand se envaidece do seu neto, Raphael.

Restaurante Marcel R. Consolação, 3.555. Jardim Paulista. São Paulo. Tel.: (11) 3064-3089. www.marcelrestaurant.com.br

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Revista Viva S/A

Receita suflê de queijo gruyère MOLHO BECHAMEL

Ingredientes 1 l de leite 10 g cebola 50 g manteiga 1 folha de louro 50 g farinha Sal e noz-moscada a gosto Modo de preparo Em uma panela, derreta a manteiga e coloque a cebola para dourar junto com a folha de louro; acrescente a farinha e mexa. Coloque o leite frio e mexa com um fouet até que engrosse (sem parar nunca de mexer). Reserve. SUFLÊ Ingredientes 450 g bechamel 200 g queijo gruyère 150 g gemas 300 g claras 20 g queijo parmesão ralado

Foto: Tadeu Brunelli

Modo de preparo Em uma frigideira, derreta o queijo. Acrescente o bechamel e mexa. Depois, acrescente as gemas e mexa até ficar homogêneo. Bata as claras em neve e incorpore à massa com uma escumadeira. Reserve um pouco das claras. Coloque a mistura do suflê em ramequins individuais, formando a base. Acrescente as claras em neve no restante da massa, deixando-a mais leve, e cubra o suflê fazendo um “morrinho”. Polvilhe o queijo e asse em forno a 200° C. Rendimento 4 porções

Vinhos

Revista Viva S/A

Perseverar é preciso e a indústria floresceu, principalmente na Califórnia. Só nesse estado, o número de vinícolas saltou de 256 para 11.856 em apenas 40 anos, e a região tornou-se a meca para produtores de vinhos potentes e de fácil aceitação internacional.

Foto: SXC.HU

Profusão de estilos

Foto: Tomas Rangel

A Califórnia tornou-se meca para produtores de vinhos potentes e de fácil aceitação internacional

odos sabemos de alguém que tenha sido desencorajado por um mestre no começo da carreira. No mundo de Baco, isso também acontece. Há um país que tropeçou tantas vezes no começo e foi tão duramente desencorajado pela qualidade de seus vinhos que seria compreensível se tivesse desistido. No entanto, depois de sobreviver a desastres naturais (como a devastação da filoxera), três guerras (uma civil e duas mundiais) e a uma emenda constitucional que proibiu, por 13 anos, a manufatura e a venda de bebidas alcoólicas, os Estados Unidos conseguiram chegar aos dias de hoje na quarta posição mundial entre os principais países produtores de vinhos, sendo, indiscutivelmente, o mais dinâmico entre eles. A reinvenção da cultura vitivinícola americana começou em 1960, quando três dos mais bem-sucedidos viticultores do século XX Ernest & Gallo, Beringer Blass e Robert Mondavi - foram buscar nos livros o saber de que precisavam para fazer vinho. Nos anos 1970, uma onda de investidores de outras carreiras lucrativas se juntou aos viticultores já estabelecidos,

A animação se espalhou para outros estados, como Nova York, Washington, Oregon, Virgínia e Texas... Com exceção de Alasca, Dakota do Norte e Wyoming, hoje produz-se vinho em todo o território americano. Evidentemente, todos muito diferentes em estilo uns dos outros. Assim como é distinta a legislação. Por exemplo, nos Estados Unidos, a definição de uma AVA (Área de Viticultura Americana) em nada se assemelha a uma AOC (Appéllation d’Origine Contrôlée) francesa. O paraíso está na Califórnia, onde se concentram 90% da produção de vinhos americanos. A região tem clima e geografia incrivelmente diversificados, uma benesse que permite uma profusão de estilos a partir de uma dezena de diferentes variedades de uva. Entre as tintas estão, é claro, as francesas Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir, além de espécies pouco adaptáveis a outras regiões, como as italianas Barbera e Sangiovese. Entre as brancas, também há grande variedade, das menos famosas French Colombard, passando pelas raras Roussanne e Muscat Caneli. Também não faltam, em todos os vinhedos, fileiras e mais fileiras das clássicas Chardonnay, Sauvignon Blanc e Riesling. As regiões produtoras na Califórnia também são muitas. Em Napa, Sonoma, Medoncino e Lake (todas na Costa Norte), são criados os vinhos mais caros e proibitivos. Em áreas do Centro e do Sul, como Monterrey e Baía de San Francisco, estão os rótulos mais possíveis. Em Paso Robles - que pertence ao condado de San Luis Obispo - , estão os melhores vinhedos de pequenos produtores, como é o caso da Castoro.

Deise Novakoski Membro da Associação Brasileira e Internacional de Sommeliers

Julho| 2012

Copo

Vinhos

Pratos

William Freve Petit Chablis AOC 2009 Origem: França/Bourgogne Uva: 100% Chardonnay Preço: R$ 89 Vinho leve com características minerais frutas brancas e aromas florais. Amarelo claro com reflexos esverdeados, 12 meses em barricas de carvalho francês.

Tartar de salmão

Vicar´s Choice Sauvignon Blanc 2011 Origem: Nova Zelândia Uva: 100% Sauvignon Blanc Preço: R$ 79 Amarelo pálido com notas herbáceas, maçã verde e florais. Vinho leve e refrescante. Sauvignon Blanc casta da nova Zelândia, sobretudo Marlborough, região localizada no sul, terroir que engloba fatores como clima, solo, combinação de uva.

Ceviche de rolabo

Ornellaia Le Volte Bolgheri DOC 2009 Origem: Toscana, Itália Uva: 52% Sangiovese, 36% Merlot e 12% Cabernet Sauvignon Preço: R$ 130 Um verdadeiro baby da super Toscana com intensidade de frutas, mentol e floral na boca. Tem ótima consistência e equilíbrio. Linguine com camarões ao molho bisque

San Polo Rosso di Montalcino DOC 2009 Origem: Toscana, Itália Uva: 100% Sangiovese Preço: R$ 108 Cor vermelho rubi aroma razoavelmente persistente de espinheiro. Na boca é macio, com corpo médio, e intenso. Risoto de aspargos e presunto cru

Preços pesquisados em junho de 2012

Quinta do Noval Late bottled Vintage 2000 - 375 ml Origem: Portugal Uva: Tinta Roriz Touriga Franc e Touriga nacional Preço: R$ 60 Rubi intenso de frutas maduras frescas vermelhas. Sólida estrutura tânica e final longo e harmônico. Este LBV não foi filtrado e tem condições para evoluir favoravelmente na garrafa. Pode apresentar um depósito natural, e deve por isso ser decantado.

Crepe de nozes com nutella e sorvete de creme de vanilla

Fotos: Henrique Vilela

HARMONIZAÇÃO - Sommelier Welington Ferreira, do Grand Cru

Julho| 2012

Julho | 2012

10 0

somente

*Valor calórico referente à versão framboesa, açaí & blueberry.

K c a l*

sódio, açúcar, gorduras e conservantes

BEBIDAS COM VITAMINAS, MINERAIS E FRUTAS O futuro da beleza já começou. Afinal, beautydrink® tem tudo o que você precisa para ficar bonita de dentro para fora: vitaminas, minerais e extratos de frutas em 8 versões. Você, um passo à frente na busca da vida saudável. NOVA TAMPA COM BICO ESPORTE: • Os ativos ficam preservados na tampa • O preparo é instantâneo, no momento do consumo • Para liberar o composto, basta pressionar a tampa para baixo, agitar, e puxar o bico esporte

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Alimético® - Faz bem por dentro e ainda cuida por fora. Julho| 2012

Top 10 Texto: Marcela Goldstein | Fotos: Divulgação

Deepak Chopra Em busca do bem-estar e do equilíbrio

inheiro traz felicidade? É possível combinar a rotina moderna e qualidade de vida? O que esperar da Medicina para os próximos anos? Confira as 10 principais questões que foram abordadas por Deepak Chopra, endocrinologista indiano radicado nos EUA, autor de mais de 25 livros campeões de vendas, entre os quais As Sete Leis Espirituais do Sucesso. Apontado pela revista Time como uma das 100 personalidades do século XX, Chopra foi destaque no painel de debates do Fórum de Saúde e Bem-Estar, evento do LIDE – Grupo de Líderes Empresariais que aconteceu em maio, em Campinas, SP.

Revista Viva S/A

Dinheiro traz felicidade? “Precisamos entender que o dinheiro é apenas um instrumento pelo qual negociamos valores e negociamos energia. É um meio, não um fim. O dinheiro compra apenas coisas perecíveis, como comida, aparelhos, roupas. Mas essas coisas perdem valor, e isso pode ser destrutivo. Quando há degeneração dos valores da sociedade, há riscos iminentes, como drogas, violência, doenças e outros problemas. Se você tiver pouco dinheiro, pode não conseguir ter qualidade de vida, por não ter acesso a mais recursos. Por outro lado, ter muito dinheiro pode prejudicar a qualidade de vida, pois mantê-lo toma todo o seu tempo, sua atenção e suas energias. É preciso haver equilíbrio.”

TOP

Qual o significado da vida? “O sentido da vida é a progressiva expansão da felicidade, da criatividade. É podermos perceber que somos apenas instrumento para a evolução do cosmos e da vida. É a maneira de expressarmos nossa criatividade e a forma de se conectar a essa evolução.”

TOP

Foto: Priscila Meireles - Uehara Fotografia

TOP

Como administrar o tempo para conciliar a pressão e o estresse do modo de vida moderno com uma vida saudável?

“Essa pergunta, na verdade, vem de uma sensação de vitimização, de se sentir vítima do trabalho, vítima da responsabilidade, vítima da pressão. Mas isso não deve ser encarado dessa forma. É preciso encarar os obstáculos como oportunidades. A vida é sua, o tempo é seu, você faz o que quiser com ele. É preciso saber criar tempo. Não podemos fazer todas as coisas ao mesmo tempo. Se você está checando seu e-mail e conversando comigo ao mesmo tempo, você não está fazendo nenhuma das duas coisas. Não seja uma vítima, seja um criador.”

Julho | 2012

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O modelo capitalista atual é um obstáculo ao bem-estar?

“O capitalismo é uma ótima ideia, um modelo bom, justo, que beneficia a inovação e a qualidade de produtos e serviços. Mas nos últimos anos esse modelo tem apontado para um caminho arriscado, corrompido pelo mercado especulativo e pela monetarização. Precisamos de um novo marco para o capitalismo. Um caminho é apostar no bem-estar.”

O que esperar da Medicina para os próximos anos?

“O futuro da saúde e do bem-estar envolve, necessariamente, mente e corpo, quem somos e como nos relacionamos. O corpo é um processo, não uma estrutura. Seu bem-estar está ligado ao bem-estar da sua comunidade, do seu país, ao bem-estar de todo o planeta. O futuro aponta para biotecnolgia, nanotecnologia, farmacogenética, avanços em células-tronco, clonagem e na chamada medicina personalizada, além da utilização, cada vez maior, de substâncias naturais.”

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É possível associar a cura da depressão por meio da união da ciência com a espiritualidade?

“Existem diferentes tipos de depressões: a maioria é do tipo reativa, ou seja, resulta das situações de vida e de relacionamentos das pessoas. A cura para esse tipo de depressão seria pelo entendimento mais profundo do contexto do indivíduo. Para isso, é preciso buscar soluções criativas para o problema. Existe uma minoria de depressões que é realmente de fundo químico e que necessita de medicação. Há uma crença de que a tecnologia da informação poderá atuar na rede de neurônios e tratar todos os tipos de depressão no futuro. Existem, por exemplo, aplicativos que podemos baixar via iPhone

que medem o nível de estresse, temperatura do corpo, frequência cardíaca, que ajudam a melhorar a situação e a condição de vida. A tecnologia pode, inclusive, mudar frequências cerebrais. Estou trabalhando em um projeto para criar um sistema de informações neurológicas que regula e pode estimular reações durante o sono, entre outras atividades. O corpo humano é uma rede de energia e informação. Há muitas terapias inovadoras, e não farmacológicas, ou seja, que não dependem de medicamentos. Para a depressão mediana, não psicótica, existem outros tratamentos como ioga, exercícios físicos e massagens. Assistir a filmes divertidos, fazer sexo, ouvir música, dormir bem, podem ajudar muito nesse caso. A falta de sono pode influenciar muito na depressão”.

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Como tratar do bem-estar e do equilíbrio e colaborar com pacientes em condições terminais?

“Infelizmente o cuidado com pacientes terminais apenas prolonga o sofrimento. As pessoas morrem com frequência e a tecnologia só prolonga o sofrimento para o paciente e para a família. A sociedade precisa ver a morte como um significado maior. O que é a morte? É um processo universal de renovação. Se não houvesse a morte não haveria renovação. É um processo criativo, um entendimento científico. É a reciclagem do corpo, reciclagem de energia. Deve haver informação da consciência. Não se deve negar a morte, sentir raiva ou ressentimento. Devemos entender e viver de maneira que o processo diário da morte seja um vazio que vá ficando para trás, para entrar naquilo que não é conhecido. Isso acontece diariamente em nossas vidas, precisamos apenas entender como fazer isso de uma maneira melhor”.

Como podemos nos desapagar, para deixar a vida fluir mais facilmente?

“Primeiramente temos que nos livrar do pensamento positivo. É muito estressante achar que devemos pensar positivamente o tempo todo, isso cansa. Temos que ser testemunhas de nós mesmos, isso se chama ter uma inteligência maior. Devemos criar uma consciência espontânea de quem somos, nos fazer perguntas significativas: como qual o meu propósito? Quais são os meus talentos? Quais são as minhas habilidades? Como usar tudo isso para ajudar as outras pessoas? Quem é o meu mentor? Quem me inspira? O que me faz feliz? Quais foram os momentos mais felizes da mi-

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nha vida? O que aconteceu nesses momentos? Temos que descobrir o que aconteceu de maneira espontânea. É como se pensássemos o tempo todo que temos que respirar, inalar e exalar. Ficaríamos exaustos. Ser 100% positivo o tempo todo é chato e frustrante, assim como ser 100% negativo. Passado o êxtase inicial, seus sentimentos retornam ao ponto inicial. Por isso, o ideal é sempre o equilíbrio.”

Para o tratamento de muitas doenças crônicas, como a diabetes e a hipertensão, os médicos frisam TOP a importância de adotar hábitos mais saudáveis. Mas para muitas pessoas, isso é difícil. O que fazer nesses casos?

“Atenção, repetição, foco no presente e o entendimento de que o novo hábito a ser instaurado é bom. Quando ele se instaura, a consciência consegue encontrar um canal para se sentir bem. Sem o hábito, o corpo se esforça para atender a consciência e, numa mente voltada para o cigarro e o álcool, por exemplo, vai se flexibilizar ao máximo até chegar à exaustão, dando espaço a doenças.”

Como podemos nos tornar líderes neste mundo? “Em termos de liderança, existem diferentes tipos de líderes: o bom líder, o ótimo líder e o extraordinário líder, como Nelson Mandela, Madre Tereza e Dalai Lama. E o que eles têm em comum? Habilidades refletivas, ou seja, refletem antes de fazer perguntas, fazem perguntas que ainda não tenham respostas, e esperam aquela resposta. Não perguntam sobre si mesmos, mas como melhorar e ajudar o próximo. Eles têm habilidades para escutar e fazem isso com o coração e emoção. Possuem habilidades para se expressar por meio de uma linguagem emocional fácil de entender. Uma linguagem que não é falada. Criam conexão emocional com outras pessoas, conseguem se comunicar sem violência, abrangem e ampliam seu conhecimento e entendimento. Não têm medo de arriscar, aceitam o feedback, sabem reconhecer os trabalhos. Todos eles dizem que tiveram sorte de estar na hora e no lugar certos. Estavam abertos para as coisas acontecerem. Acreditam em uma força maior que os levou para aquele momento.”

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Julho| 2012

Motor Texto: João Felipe Cândido | Fotos: Divulgação

Lamborghini

Aventador Considerado um dos carros mais cobiçados do mundo, o Lamborghini Aventador, fabricado na Itália, já está no disponível no Brasil. De acordo com o executivo de vendas da Via Itália, representante oficial da marca no país, Walter Siegfried Baron, o modelo custa R$ 2,9 milhões. “A Lamborghini enxerga o Brasil como um importante mercado a ser explorado. Atualmente, entregamos em média um Aventador por mês, o que nos coloca em uma posição importante no cenário global”, define Baron. O novo carro-chefe da Lamborghini possui atributos que impressionam, a começar pelo seu motor V12, com seus 700 cavalos de potência, carroceria em fibra de carbono e uma fantástica taxa de aceleração: de 0 a 100 km/h em apenas 2,9 segundos, com velocidade máxima de 350 km/h. Outro destaque do Aventador fica por conta de seu design de tirar o fôlego. Para o desenvolvimento extra da linguagem de design da Lamborghini, os designers buscaram inspiração em outra esfera dominada pela velocidade e dinâmica: a aeronáutica moderna, a partir das aeronaves mais rápidas e ágeis do mundo.

O emblemático carro Premium de quase três milhões de reais já está no Brasil

O ápice dos carros superesportivos

Desde o primeiro olhar, o design do novo Aventador é inegavelmente poderoso, com suas linhas exatas e superfícies precisas em cada um dos seus detalhes. Cada linha tem uma função clara, cada forma é ditada pela sua necessidade de velocidade. A filosofia do design também continua no interior surpreendentemente espaçoso, que combina a fina exclusividade de materiais de alta qualidade e o perfeito artesanato italiano com equipamentos generosos, dominado por um painel de última geração. As portas que abrem para cima são a marca registrada da fabricante e fazem parte do recurso que foi introduzido pela primeira vez no lendário Countach e, então, utilizado nos posteriores modelos V12, como Diablo e Murciélago, que marcaram época. No entanto, o carro também evoca o seu antecessor imediato – o Murciélago – quando apresenta entradas de ar gerenciadas eletronicamente, dependendo da temperatura externa e da necessidade de resfriamento do motor, garantindo a máxima eficiência aerodinâmica. “A tecnologia de ponta, o design e a potência fazem com que o Lamborghini Aventador seja um dos carros mais desejados no mundo. E no Brasil, não seria diferente. Desde o seu lançamento, já entregamos quatro unidades, e a procura pelo modelo continua”, revela Baron. O único ponto negativo – se é que existe – ao comprar o carro dos sonhos é a espera para receber o veículo, que pode chegar a até 90 dias.

Julho| 2012

Ficha técnica

Fabricante: Lamborghini Motor: V12 Aerofólio traseiro: móvel, com três posições, dependendo da velocidade e do modo de pilotagem selecionado Airbags: airbag de estágio duplo para o condutor, airbags frontais e laterais para os passageiros Direção: volante com três posições diferentes Freios: duplo circuito hidráulico com servo-freio a vácuo. Discos traseiro e dianteiro em carbono. Dianteiro: 6 pistões nas pinças; traseiro: 4 pistões na pinças Carroceria: em alumínio e fibra de carbono Estrutura: em alumínio e fibra de carbono Suspensão: suspensão dianteira e traseira independentes, com bandejas duplas, barras estabilizadoras, anti-dive e anti-squat, e braços de acionamento push-rods Velocidade máxima: 350 km/h Aceleração: 0-100 km/h: 2,9 s

Matéria de Capa Texto: Natércia Tiba e Rubens Ewald Filho | Fotos: Divulgação

Pais do Cinema

Rubens Ewald Filho tem mais de 40 anos de profissão. É pioneiro na imprensa brasileira. Foi o primeiro a escrever sobre filmes na TV, sobre vídeo, depois sobre DVD. Também fez cinema como ator e roteirista, escreveu telenovelas (a mais premiada foi Éramos Seis, em parceria com Silvio de Abreu, em duas versões, na Tupi e no SBT) e atualmente é diretor teatral em sucessos como Querido Mundo, Hamlet Gashô e O Amante de Lady Chatterley e Doce Veneno- Bruna Surfistinha.

A vida imita a arte. Ou será o contrário? Não é só na vida real que a figura paterna influencia (ou às vezes até determina) o destino de seu herdeiro genético. Um dos temas mais recorrentes também na ficção é a relação entre pai e filho, cujas histórias repletas de dramas e conflitos costumam mexer bastante com o espectador. Pai é pai todo dia, mas em homenagem à data especialmente dedicada a eles, destacaremos algumas relações marcantes entre pais e filhos no cinema. Para homenagear nossos eternos super-heróis, o crítico de cinema Rubens Ewald Filho e a psicoterapeuta familiar Natércia Tiba traçaram um paralelo entre os personagens e o perfil de pai da atualidade.

Foto: Shutterstock

Natércia Tiba é psicóloga

Julho | 2012

clínica, há 15 anos atende crianças, adolescentes e adultos em consultório particular em SP; é psicoterapeuta de casal e família, palestrante na área de educação e relacionamento familiar; colaboradora no livro Quem Ama, Educa!, de Içami Tiba, e autora do livro Mulher sem Script, da Integrare Editora.

Pai maternal Uma Babá Quase Perfeita A primeira vez que me lembro de ter visto no cinema um pai moderno que realizava as funções antes destinadas exclusivamente às mães foi num filme que marcou época: Kramer versus Kramer (1979, de Ewald Filho Robert Benton, baseado em livro de Avery Corman). Não é à toa que teve tanta repercussão e ganhou cinco Oscars: de filme, de diretor, de ator (Dustin Hoffman) e de atriz coadjuvante (Meryl Streep). Já o bem-humorado Uma Babá Quase Perfeita (de Chris Columbus, diretor que tem especial jeito para lidar com crianças, como demonstrou ao formatar os dois primeiros filmes da série Harry Potter) conta a história de um homem que, após o divórcio, é impedido pelo juiz de ver os filhos e se disfarça de uma velha babá inglesa para conseguir um emprego na casa deles, tornando-se a Mrs. Doubtfire. Na verdade, é impossível pensar em outro ator para esse filme. Robin Williams, no auge de sua forma, dá um show, fazendo comédia pastelão, mas sem seus habituais exageros. Robin foi também o produtor, junto com a esposa, e levaram o Oscar de melhor maquiagem.

Rubens

Quando esse filme foi lançado, o humor aliviou os preconceitos que poderiam surgir pelo fato de o ator Robin Williams se vestir de mulher, mais propriamente de babá, para poder ficar perto de seus filhos. Cuidar crianças da forma maternal, como o ator fez no Tiba das filme, não chocou, por ele estar disfarçado de babá. Em 1993, quando o filme foi lançado, pensar num pai maternal, que dá conta dos cuidados básicos das crianças, poderia gerar um grande estranhamento. Ser um pai maternal pode ser um enorme ganho para o pai e para os filhos, mas envolve o enfrentamento de uma cultura instalada do que cabe à mulher e do que cabe ao homem dentro da família. Dificilmente os pais das gerações anteriores desempenhavam seu papel dessa forma; portanto, o pai que percebe os ganhos em ser mais maternal, mais presente nos cuidados diários, mais eficiente na rotina e mais acolhedor quando necessário terá que desbravar esse caminho sozinho, desprovido de julgamentos, tendo como foco e parâmetro sua realização e o bem-estar de sua família. Sem perder de vista, é claro, a relação que estabelece com sua companheira, já que assumirá parte das funções. A mulher que percebe seu companheiro se descobrindo um pai maternal sentirá que ganha um grande parceiro no cuidado dos filhos e deve estar atenta para não entrar numa competição. O pai mais maternal cuida diferentemente da mãe, e é um ganho para os filhos aprender a lidar com diferentes formas de receber cuidado, educação e amor.

Foto: 20th Century Fox Home Entertainment

Natércia

Julho| 2012

Pai superprotetor O Pai da Noiva Não há momento mais importante na vida de uma família do que o casamento da filha única. Essa constatação é antiga e foi obra de Ewald Filho um romancista dos anos 1940, Edward Streeter. Ele escreveu um livro sobre a situação que fez muito sucesso e deu origem a um filme da Metro, chamado O Papai da Noiva (1950), dirigido por Vincente Minnelli, com a noiva mais linda do estúdio interpretada por Elizabeth Taylor. Spencer Tracy era o pai, e Joan Bennett, a mãe. O êxito foi tão grande que imediatamente fizeram a continuação com o mesmo elenco, O Netinho do papai (Father´s Little Dividend, 1951). Como nada se perde e tudo se transforma, o humorista Steve Martin resolveu reaproveitar a ideia para uma refilmagem mais moderna, menos preocupada com os problemas domésticos e mais centrada no relacionamento do pai ciumento com a filha que vai deixar o ninho familiar. Com resultados desastrosos, e por isso engraçados, foi chamado também de O Pai da Noiva (1991), e novamente foi um sucesso – ganhou a continuação O Pai da Noiva 2 (1995). Assim como no original, o pai se preocupa com o

Rubens

Julho | 2012

primeiro neto, comprovando que o tempo passa, os costumes mudam, mas os pais e as noivas não mudam nunca. O pai superprotetor, como Steve Martin no filme O Pai da Noiva, é um pai que traz resquícios de um machismo que predominou e ainda predomina Tiba em muitas culturas. A superproteção acontece por amor, mas também traz o sentimento de que o outro não será capaz de cuidar de seu filho tão bem como o pai faz. Ele sente que seu filho não sabe se proteger sozinho, precisando sempre de seus cuidados e de sua supervisão, para garantir seu bem-estar. O ciúme que, muitas vezes, acompanha a superproteção entrega que há na relação um sentimento de posse, no qual se acredita que o filho pertence aos pais. Mesmo que haja consciência da necessidade de desenvolvimento e autonomia dos filhos, deixar que eles assumam a própria vida passa a ser algo doloroso, pois emocionalmente esse pai sente que ninguém no mundo será capaz de cuidar do filho tão bem como ele sempre fez.

Natércia

Pai tradicional Série American Pie Sempre acho que a maneira mais fácil de se aproximar do público é por meio do riso, da comédia. Como Ewald Filho dizia Mary Poppins, com uma colher de açúcar, o remédio desce mais fácil, ou seja, não pensem que comédia é só besteira para fazer rir. Muitas vezes, esse gênero nos faz rir de assuntos sérios, demolindo preconceitos, ideias antiquadas e tabus sociais ou sexuais. Isso acontece com frequência no cinema italiano ou na comédia à la italiana, em que o povo italiano exercitou sua velha arte de rir de suas próprias misérias. Até mesmo numa série de pornochanchada, como o American Pie (oito episódios, sendo que alguns foram produzidos diretamente para home vídeo), é possível encontrar lições de vida. Principalmente na figura do pai do herói Jim (Jason Biggs), que – veja que curioso – é o único que participou de todos os capítulos. É o personagem do comediante Eugene Levy, que nunca chegou a ter um nome próprio, sempre foi chamado de “o pai de Jim”. Foi ele quem tentou entender quando o filho se exercitava sexualmente com uma torta de maçã quente e, agora viúvo, finalmente no último filme, lançado neste ano, irá tentar aprender a gozar a vida. E, de certa maneira, é a ponte entre dois tipos diferentes de consumidores de cinema, os muito jovens e os da terceira idade.

Rubens

O pai tradicional, retratado na série American Pie, mostra, com muito humor, algo que na realidade pode ser um drama na relação entre pai e filho. O “pai de Jim” tem a intenção de se aproximar do filho, sente que Tiba seria importante para o filho tê-lo mais presente, mas simplesmente não consegue ultrapassar não só as dificuldades pessoais, mas também o abismo entre diferentes gerações. Os pais tradicionais são aqueles que repetem modelos de gerações anteriores, não arriscam atitudes diferentes. Não mudam o padrão por dificuldades pessoais ou por acharem que a forma como foram educados deu certo e, portanto, deve ser mantida. No papel de pai, são guiados pelos modelos que têm, e com isso acabam não tendo flexibilidade para adequar a forma de agir às características ou necessidades dos filhos. Pais assim acabam se tornando distantes dos filhos, por não conseguirem olhar e compreender que eles nasceram em contextos diferentes, e por acharem, muitas vezes, que a aproximação pode tirá-los do lugar de autoridade paterna, que prezam muito.

Natércia

Julho| 2012

Pai herói À Procura da Felicidade Talvez a figura de pai mais presente na atualidade seja a do pai ausente, que se esquece do filho, muitas vezes retratado no universo dos filmes Ewald Filho de Spielberg sobre filhos de casais separados. Talvez seja por isso que o drama, baseado em fatos reais, produzido e estrelado pelo astro Will Smith ao lado do filho pequeno, Jaden Smith, na vida real e no filme, tenha causado tanto impacto. A curiosidade já vem no título em inglês, Pursuit of Happynes, no qual a palavra happiness está escrita de forma errada, como uma criança o faria. Para a direção, Will chamou um diretor italiano que achou que seria mais “quente”, mais humano e mais apto para retratar emoções que parecem fora de moda. Will faz Chris Garner, um vendedor de San Francisco, nos Estados Unidos, que tem que cuidar do filho de 5 anos quando sua mulher o abandona. Ele luta muito para sobreviver quando consegue um estágio sem remuneração como analista financeiro de uma grande empresa. Lá, somente um em cada 20 consegue ser efetivado. O ator é perfeito para interpretar heróis, já que parte com a simpatia e identificação do espectador. O filme rendeu à Smith uma indicação ao Oscar. Além disso, seu filho, Jaden, com apenas 8 anos, foi um triunfo de naturalidade. O filme é uma forma de ilustrar esta lição positiva de vida, uma visão crítica, mas inspiradora, do Sonho Americano – história real de um homem comum, por acaso negro, que faz de tudo para melhorar de vida e dar melhores condições para o filho pequeno, que tem que criar sozinho. Ele chega até mesmo a dormir na rua, para poder realizar o projeto de carreira. É sempre reconfortante saber que o personagem terminaria depois milionário! A maior parte das crianças passa por uma etapa do desenvolvimento em que vê o pai como herói, um pai idealizado, o modelo de perfeição. Conforme Tiba cresce, vai se tornando capaz de reconhecer a humanidade de seu pai – no que ele corresponde às expectativas e no que ele as frustra. Esse reconhecimento é natural e importante para que a criança se desenvolva. O filme À Procura da Felicidade mostra um pai diferente do pai idealizado. Will Smith faz o papel de um homem que procura cuidar e educar seu filho mesmo quando exposto a situações extremas de necessidade. Ao mesmo tempo, busca

Natércia

Julho | 2012

Foto: Sony Pictures Home Entertainment

Rubens

um crescimento profissional que não envolve apenas dinheiro, mas sim crescimento pessoal. A duras penas, empenha-se para conseguir um trabalho em que vê perspectivas de reconhecimento e crescimento. É linda e admirável a forma como o ator batalha paralelamente para ser o melhor pai que pode diante das circunstâncias e ao mesmo tempo busca um desenvolvimento profissional. É um pai que não consegue poupar seu filho de sofrimentos intensos, de perceber as dificuldades por que passavam, mas mesmo assim dá exemplos de amor, cuidado, garra e luta, que permitirão que seu filho o reconheça como um herói real.

Nunca tinha acontecido, na história americana, um ataque direto e mortal a seu território. A exceção até então era o ataque à base Ewald Filho naval norte-americana de Pearl Harbor, que mesmo assim estava situada no Havaí (que na época não era estado da União, passando a sê-lo apenas em 1959). O ataque inesperado e covarde dos japoneses deu origem à entrada dos americanos na Segunda Guerra Mundial. Por isso,o 11 de setembro de 2001 teve um impacto tão forte na sociedade americana, quando terroristas árabes atacaram e derrubaram as Torres Gêmeas, em Nova York. O desastre, de certa forma, atingiu não apenas o orgulho americano, mas o mundo todo, já que a cidade sempre foi vista como a capital do Ocidente. O ato terrorista mudou realmente o mundo desde então, e para pior. Mas a estupidez dessa ação ainda não pôde ser digerida com rapidez. Só aos poucos, a literatura e o cinema retratam aspectos de suas consequências, como sucedeu em Tão Forte e Tão Perto, do inglês Stephen Daldry. O filme talvez não tenha sido um sucesso porque o espectador ainda não esteja pronto para absorver tantas coisas pesadas ou porque o diretor tenha errado, escolhendo Thomas Horn como protagonista – um dos piores atores infantis da história do cinema. O filme conta a história de um garoto de 9 anos, chamado Oskar Schell, que tem uma relação muito próxima de seu pai. Apesar da pouca idade, o menino já tem uma personalidade formada, adora jogos e brincadeiras de caça ao tesouro, que brinca com o pai. Quando o pai (Tom Hanks) morre nas Torres Gêmeas durante o atentado, ele fica traumatizado. Não sabe como lidar com a situação, nem escuta a última mensagem que o pai deixara na secretária eletrônica. Por outro lado, encontra uma chave misteriosa que acha que pode conter algum segredo ou mensagem que o pai lhe deixou. Começa então uma busca incessante atrás do que poderia existir por trás da chave, o que simbolicamente seria a ligação entre os dois – um legado, uma herança que intuitivamente ele tivesse deixado.

Rubens

Foto: Warner Home Entertainment

Pai motivador Tão Forte eTão Perto

O filme Tão Forte e Tão Perto mostra um nível de relação que nunca achei que conseguiria ser tão Tiba bem retratado no cinema. São poucos os minutos em que o ator Tom Hanks está vivo no filme. A maior parte de sua participação vem por meio da memória e do sofrimento de seu filho. Os flashes que vão sendo mostrados permitem que se perceba o quanto o pai se envolve e se apoia nos gostos do filho para motivá-lo a enfrentar suas dificuldades. O pai é muito entregue ao universo do filho, o que permite que se estabeleça um vínculo verdadeiro e intenso. Mesmo com seu trágico falecimento e todas as implicações que isso traz ao menino, a relação entre pai e filho não morre e continua sendo a maior fonte de força para que o filho consiga superar a dura realidade. O garoto Oskar Shell carrega consigo a força, o empenho e a motivação que seu pai sempre representou. É uma linda mensagem, que mostra um dos maiores desafios dos pais: ter uma relação suficientemente saudável e intensa com seus filhos, para que sejam internalizados e passem a fazer parte do mundo interno deles. Os pais não estão presentes em todas as situações que os filhos viverão. Ter o pai internalizado como uma figura motivadora e de amor pode ajudar o filho, quando criança e mesmo quando adulto, a superar situações e sofrimentos intensos.

Natércia

Julho| 2012

Foto: Sony Pictures Home Entertainment

Paideumafamíliareestruturada Os Seus, os Meus e os Nossos Se você tem uma boa história, por que não contá-la de novo? É assim que pensam os americanos, que não têm o menor pudor de se autocopiarem e, de tempos Ewald Filho em tempos, recriarem novas versões sobre velhos temas. Eu me lembro com simpatia de Os Seus, os Meus e os Nossos, versão de 1968, inspirado no fato real – os problemas causados quando um casal já de meia-idade resolve se casar. Ele é um viúvo (Henry Fonda) com 10 filhos, que se casa com uma também viúva com 8 filhos (interpretada pela maravilhosa Lucille Ball, eternamente I Love Lucy). Naturalmente, os 20 integrantes da nova família com vão morar juntos e criam a maior confusão. Em 2005, resolveram refilmar a mesma história, com os pais mais jovens, interpretados por Dennis Quaid e Rene Russo, e com os conflitos menos visíveis. Embora o cinema de hoje possa abordar temas com mais franqueza, tudo ficou com cara e jeito de sitcom (séries de TV com histórias de humor). Ah, se todas as famílias e seus problemas fossem resolvidos com a facilidade com que mostra o cinema americano! Cada vez mais, as famílias têm se deparado com Foto: Sony Pictures Home Entertainment

Rubens

Julho | 2012

esta realidade: a necessidade de reestruturação. O índice de separações é cada vez mais alto, e as uniões nas quais há filhos de ambos os lados também têm sido cada vez mais frequentes. Se é um desafio tornar-se um bom pai para os próprios filhos, que dizer dos enteados? É um universo complexo de relações, ciúmes, sofrimentos e rivalidades, que exige extrema flexibilidade por parte de todos. Se for bem administrado, pode ter bons resultados e pode ser um grande aprendizado de relacionamento, preconceito, julgamento e união. O filme Os Seus, os Meus e os Nossos retrata um recorte dessa realidade. Abordar esse tema é de Tiba fundamental importância, porque é um grande desafio se reestruturar de uma forma satisfatória. Certamente, mais do que em famílias tradicionais, a família reestruturada exige um esforço emocional e mental muito maior do pai, um exercício diário para tocar o dia a dia.

Natércia

Pai recreativo O Mentiroso Outra saída para se contar uma história com uma boa lição de vida é apelar para a fantasia. Isso funciona especialmente Ewald Filho quando se deseja mostrar um pai irresponsável, que não cumpre sua palavra e, aos poucos, vai perdendo a afeição e a confiança dos filhos. Difícil encontrar alguém mais adequado para viver essa figura do que o humorista Jim Carrey, principalmente no mais bem sucedido O Mentiroso. No filme, ele faz um advogado que mente com a maior naturalidade, até o dia em que o filho faz um irrecusável pedido de aniversário – que o pai passe 24 horas sem poder mentir. E como um advogado que, por profissão, tem que mentir até nos tribunais fará para se virar? De certa maneira, nos faz lembrar que qualquer um de nós não apenas mente, como o faz com frequência e pelas mais diversas razões. Mas como um pai responsável explica isso para uma criança?

Rubens

O pai recreativo é aquele que apoia sua relação com o filho no lúdico, no lazer, sem muitas cobranças. Ser um pai legal, amigo e brincalhão é muito mais fácil do que educar. Jim Carrey faz um pai não só recreativo, mas também mentiroso. Tiba Assim, como sempre usou esses artifícios em seu trabalho, acredita que pode levar a relação com o filho da mesma forma, sem perceber os prejuízos emocionais e o sofrimento que pode causar na criança. Esse tipo de pai pode prevalecer por diversas razões: para aplacar a culpa de uma ausência; por acreditar que assim garante um bom relacionamento com o filho, agradando-o sempre; por não querer desagradar dando ordens e educando; ou até mesmo por dificuldade de exercer autoridade. Ser alegre e brincalhão pode ser ótimo na relação com o filho, contanto que não se perca de vista o papel de educador e responsável. Um pai recreativo diverte quando está junto, mas acaba não estabelecendo um vínculo de força e segurança para o filho. Torna-se um amigo, praticamente um igual, e não um cuidador capaz de proteger e orientar o filho quando ele precisar.

Natércia

Julho| 2012

Revista Viva S/A

COMO SE TORNAR UM PAI NOTA 10 Ser um bom pai não significa ser o melhor amigo do filho. Amigo é amigo, não é educador. Pai pode ser amigo também, mas acima de tudo é educador; ser chato acaba sendo inevitável. Não existe regra para lidar com o filho e educá-lo. O mais importante é olhar para o filho como único e procurar ser o melhor pai para ele (mesmo que seja diferente com cada filho). É fundamental se atualizar, conhecer o universo do filho. É assim que aprendemos como educá-lo nos dias de hoje. A forma como foi educado por seu pai é uma referência, mas sem dúvida precisa ser revista, para se adequar aos dias de hoje. Conviver é fundamental. Qualidade no convívio é muito importante, mas conviver no dia a dia faz toda a diferença. É na rotina que surge a maior parte das questões educativas. Ninguém é perfeito, e quando sabemos onde estão nossas dificuldades, podemos lidar melhor com elas. Procure se observar e converse com sua parceira sobre a educação do filho. Alguns pontos podem ser melhorados, outros podem pre-

Julho | 2012

cisar da ajuda da mãe ou companheira. Reconhecer que frustração e privação fazem parte da educação é item básico. Os filhos precisam aprender a lidar com elas para que sejam resilientes (capazes de lidar com as frustrações sem se desestruturar). Conhecer sobre desenvolvimento, para entender as fases de vida do filho, é bom para saber o que oferecer e o que esperar. Oferecer mais do que precisa pode ser um problema, assim como cobrar mais do que o filho pode cumprir pode ser também complicado. É preciso separar as questões e frustrações pessoais da relação com o filho. Caso reaja em excesso, por estar nervoso com outras questões, reconhecer o erro e conversar com o filho, pedindo desculpas, não tira autoridade, apenas ensina a reconhecer nossas falhas. Vale a pena lembrar sempre que mais importante do que aquilo que é dito é o que se faz. O modelo que o pai é no dia a dia é muito mais forte do que suas palavras.

Clínica Defendi - Odontologia

Revista Viva S/A

Seu sorriso levado a sério dentária do Brasil, com tecnologia para realizar o que há de melhor na atualidade: próteses em E.max, Empress e Zircônia, que oferecerem uma estética extraordinária. Além disso, a Defendi é credenciada pela Nobel Biocare (sueca) e pela 3I (americana), as duas mais conceituadas empresas de implante do mundo, tendo toda a estrutura necessária para realizar casos complexos de enxertia óssea e os revolucionários protocolos cerâmicos (próteses totais colocadas sobre implantes, porém com dentes feitos em cerâmica, em que se pode inclusive usar fio dental entre eles).

Visão antecipada do tratamento

Tratamento odontológico diferenciado, com planejamento e rápida execução

ssa é a filosofia da Defendi Odontologia, que tem como principal diferencial as qualificações de seus proprietários, Ricardo e Rosely Defendi. Ricardo Defendi é formado pela Universidade de São Paulo (USP) em 1981 e especialista em prótese dental e periodontia. Além disso, é ceramista (protético que faz as cerâmicas), embora hoje atue apenas na parte clínica. Essa visão profunda da parte laboratorial auxilia muito na obtenção de resultados extremamente naturais. Sua esposa, Rosely Defendi, também é formada pela Universidade de São Paulo (USP), especialista em odontopediatria. Com uma série de cursos na área de endodontia e ortopedia, também atua nessas áreas. Como os dois são especializados em praticamente todas as áreas da odontologia, na Defendi você é atendido apenas por um dos donos, diferentemente da grande maioria das clínicas, nas quais a cada ano você é atendido por um profissional diferente! Os trabalhos são artesanais, porém ágeis. O ceramista que trabalha em parceria com a Defendi é considerado um dos maiores técnicos em prótese

Você sabia que é possível ter uma visão antecipada do resultado final do tratamento? “Com facetas cerâmicas, é possível mudar forma, posição e cor dos dentes. E por meio de uma técnica específica, consegue-se mostrar o resultado na boca do paciente, antes de iniciarmos o caso. Assim, a pessoa decide baseada em resultado”, explica o Dr. Ricardo Defendi. Um dos principais diferenciais da Defendi é o tempo de duração dos tratamentos. Independentemente da complexidade do caso e das especialidades envolvidas, sempre é realizado um planejamento detalhado previamente. Portanto, a fase da execução - a mais temida pelos pacientes, é também a mais rápida. “O paciente consegue visualizar como ficará seu sorriso antes mesmo de colocarmos uma broca em sua boca”, complementa o dentista. Se você precisa de um novo dentista, vá conhecer a Defendi Odontologia. Eles estão preparados com tudo o que existe de mais atual, para atender desde os casos mais simples até os mais complexos, em ambiente moderno, agradável e descontraído.

Dr. Ricardo Defendi Especialista em prótese dental e periodontia

Defendi ODONTOLOGIA

Calçada das Margaridas, 174. Centro Comercial Alphaville. Tel.: (11) 4195-2135 | 4688-0787.

Publieditorial

Moda & Beleza

Revista Viva S/A

Escolhas saudáveis

A prefeitura de Nova York tem um projeto de lei que visa proibir a venda de bebidas com açúcar em tamanho família. A Disney já anunciou que vai cortar o junk food de seus parques a partir de 2014. E o mundo já debate a epidemia de obesidade que afeta 40% dos brasileiros e 60% dos americanos. É por isso que precisamos urgentemente mudar nossos hábitos alimentares, olhar os rótulos e fugir de açúcares, gorduras e altas calorias.

Julho | 2012

Mãos à obra!

Uma tempestade de e-mails

Falar de qualidade de vida e bem-estar parece focar sempre nos mesmos temas: massagens, controle do estresse, horas de sono em dia, ócio criativo, administração do tempo... mas hoje eu quero falar de outro tipo de qualidade de vida, aquela que significa o ânimo para viver, a vontade de fazer as coisas, de realizar e ter sonhos e metas a cada dia. Falo isso muito sinceramente, porque as pessoas esperam que eu tenha tempo sobrando de “papo para o ar” - porque, afinal, sempre trabalhei com bem-estar. Mas a verdade é que eu não tenho. Estou ocupada vivendo, criando, realizando! E considero isso tudo fundamental para o meu bem-estar, para a minha qualidade de vida. Proponho esta reflexão para todas vocês. Será que não estamos buscando administrar o tempo cortando sonhos, cortando compromissos que nos fazem felizes? Se o preço da contemplação, de ter ócio, de fazer massagem ou qualquer coisa assim “roubar” o tempo da realização, será que compensa? Desacelerar é sempre o caminho? Ou será que o caminho pode ser encontrar formas mais eficazes de fazer tudo? Para cada uma de nós, há uma resposta mais adequada. Para mim, estou tentando fazer tudo mais rápido e melhor, sem perder tempo com problemas que não posso resolver, sem desperdiçar energia com ansiedade e aceitando melhor a vida. Com esse humor, estou realizando mais e chegando mais perto do que considero ideal. Vamos adiante?

Quantas horas do seu dia são investidas em ler e-mails e apagar mensagens desnecessárias? Confesso que, quando encerro o dia de trabalho sem estar com a caixa zerada, tenho a sensação de dormir com a porta do armário aberta. Dá incômodo. Tem coisas que deixamos de falar pessoalmente, que “formalizamos” pelo e-mail como se uma orientação ou uma reunião não valessem mais. Então, pela produtividade, que tal reduzirmos a quantidade de e-mails diários?

Cristiana Arcangeli

Sobrancelha cheia Enquanto o mercado assimila a imensa quantidade de cores e propostas de batons, maquiagens e esmaltes, a moda da beleza segue mutante, como sempre. A inovação, agora, não é da indústria, mas da nossa própria aparência. Os experts em sobrancelhas insistem que a moda é sobrancelha bold. Isso significa um visual mais cheinho, com fios apenas aparados e uma limpeza bem clean, apenas para marcar bem as linhas.

Empresária, consultora de beleza e escritora

Fotos: Divulgação

Foto: André Schiliro

Como manter-se bonita e equilibrada

Corpo & Equilíbrio

Revista Viva S/A

Hipotireoidismo e perda de peso vez que a aceleração artificial aumenta a necessidade de oxigenação, sobrecarregando o coração. O uso do hormônio da tireoide causa emagrecimento em quem não tem hipotireoidismo somente quando em doses muito acima da necessária. Na teoria, é uma equação muito simples: perda de peso rápida e artificial, por meio de dietas hipocalóricas exageradas, invariavelmente levam a um ganho de peso igualmente rápido ao se retornar aos antigos hábitos.

Foto: SXC.HU

Metabolismo e insulina

Foto: Thiago Henrique

A obesidade está mais relacionada ao baixo gasto calórico do que ao alto consumo de calorias

s hormônios da tireoide agem como um regulador do metabolismo, acelerando ou desacelerando o seu funcionamento em razão da sua falta ou excesso. Existe um mito de que pessoas com hipotireoidismo (quando essa glândula produz uma quantidade de hormônios abaixo da necessária) se tornam obesas. Isso não é verdade. Nesse quadro, embora o metabolismo se torne mais lento, o apetite também diminui, em razão de sintomas como depressão e sonolência. Portanto, é totalmente equivocado o uso de hormônios para a tireoide no tratamento contra a obesidade, o que infelizmente é comum e traz diversos malefícios, como grande perda muscular e óssea, o que pode levar à osteoporose. Tomar hormônios por um tempo prolongado inibe o funcionamento da hipófise, e a tireoide para de funcionar, já que houve substituição desses hormônios na forma de pílulas. Com o tempo, existe o risco de o acúmulo hormonal causar hipertireoidismo, ou seja, um excesso de funcionamento da tireoide, podendo levar a arritmia cardíaca, fibrilação ou mesmo infarto, uma

Nuno Cobra Preparador físico-mental e conferencista

O nosso organismo tem uma capacidade dinâmica de transformação. O metabolismo é regulado pelo sistema hormonal, que sofre grande influência de nosso estilo de vida, alimentação e atividade física. Perder peso rapidamente por meio de dietas radicais causa uma grande perda de massa muscular, fazendo com que o metabolismo se torne mais lento, dificultando a manutenção de peso. Atualmente existe um consenso de que a obesidade está mais relacionada ao baixo gasto calórico do que ao alto consumo de comida. Mesmo atividades de baixo ou médio impacto, como uma leve caminhada, influem positivamente sobre o metabolismo, mantendo-o mais acelerado. Mesmo dormindo, uma pessoa que possui mais massa muscular pode gastar até 500 calorias a mais do que uma pessoa sedentária. Também tem sido demonstrado que uma sessão de exercícios aumenta a disposição da glicose mediada pela insulina. Existe uma grande relação entre sedentarismo e resistência a insulina, o que pode levar ao desenvolvimento de diabetes. Os avanços na área de nutrição preconizam uma ingestão diária de 40% de carboidratos, 30 % de proteínas e 30% de gorduras. Com esse equilíbrio ao longo do dia e intervalo de três horas entre cada refeição, o nível de açúcar se mantém estável, evitando que o corpo estoque gordura, interrompendo o efeito sanfona.

Julho| 2012

Golfe

Revista Viva S/A

Moças, cadê vocês?

Assim como no vinho, todo conhecedor de golfe é um grande apaixonado

Foto: SXC.HU

stão faltando moças no golfe, e moças de todas as idades, o que é lamentável, pois esse esporte tem tudo a ver com elas - um esporte no qual a etiqueta e a elegância devem prevalecer. Elas dão o charme, a beleza e o encanto, que se completam com a natureza de

todos os campos de golfe do mundo. Uma moça ou garota, com shorts curto e com swing suave, é como uma pintura, que nos envolve e nos inebria ao primeiro contato. Sem elas, sábados e domingos ficam menos atraentes, em todos os clubes do mundo e no nosso país, principalmente, onde a beleza de nossas compatriotas faz a diferença. Senhores comandantes de nossos clubes, todos precisam rever seus procedimentos em relação às nossas moças, que deveriam ter mais prioridades e mais incentivos. Se isso não acontecer, ocorrerá uma inversão de valores essenciais para o desenvolvimento do nosso esporte, pois sem elas em campo, filhos, maridos, namorados e admiradores tendem a não vir para o golfe, se já não forem adeptos. Elas podem e farão toda a diferença, quantas mais praticantes existirem. Viva o golfe!

Paixões e similitudes

Julho Abril || 2012 2012

Foto: Henrique Vilela

O golfe é pura paixão, e passa a ser soberano porque supera qualquer outro interesse. O vinho não fica atrás, pois todo grande conhecedor é, sem dúvida, um grande apaixonado. E todo bom golfista, como no caso do cultivador de grandes vinhos, vai em busca de garimpar novos e melhores campos para compartilhar com seus melhores amigos e companheiros. E como numa degustação de grandes vinhos, sempre é importante conhecer os detalhes de cada safra recém-provada, assim como conhecer os detalhes técnicos, para entender melhor cada um dos vinhos examinados. No golfe, isso ocorre da mesma forma, quando visitamos e conhecemos os melhores campos ao redor do mundo, onde os detalhes e todos os aspectos técnicos criam a verdadeira condição de avaliação e dão aos jogadores a

dimensão do desafio e o prazer de jogar. E, como não poderia deixar de acontecer, no mundo do vinho, o fator humano é determinante para a obtenção de um rótulo de alta qualidade. No golfe, é uma exigência primordial. O menor descuido no tratamento e no cuidado diário do campo transforma o bom no regular, e o regular no ruim. Outro aspecto é a safra, que determina a melhora ou o declínio de um grande vinho. Já no golfe, alguns campos se transformam de um ano para outro, de melhor para pior. Também há uma correlação que indica que o cuidado extraordinário do produtor de bons vinhos quase sempre nos assegura um grande vinho no futuro. Nos campos, isso até tende a dar uma garantia, uma vez que grandes clubes vêm mantendo por muito tempo excepcionais campos.

Durval Pedroso Vice-Presidente Técnico da Federação Paulista de Golfe

Negócios

Revista Viva S/A

Foto: SXC.HU

Quando a promoção não acontece

Pessoas em cargos de chefia sofrem mais de estresse do que seus subordinados

Foto: Divulgação

ejo pessoas profundamente entristecidas pelo fato de não serem promovidas a cargos de gerência ou direção. Muitas se acham injustiçadas a ponto de perderem os motivos para continuar trabalhando; outras pensam em se demitir. Todos nós temos pontos fortes e pontos frágeis. Muitas vezes, nosso ponto forte é o da execução, o do fazer, de pegar uma tarefa em seu começo e terminá-la com perfeição, com amor, com dedicação e comprometimento. E esse ponto forte deve ser reforçado e valorizado. Nem sempre temos a aptidão para coordenar trabalhos alheios, para incentivar que os outros façam aquilo que sabemos fazer bem. Uma empresa, assim como um exército, ou qualquer organização, não pode ser feita só de chefes. Ela não funcionaria. Conheço pessoas que foram promovidas e, se pudessem, pediriam para voltar à sua função anterior, de execução. Também há as que se negaram a ser promovidas por compreender que a função de chefia não as faria mais felizes, mesmo com um salário maior. Um chefe responde pelo trabalho que outras pessoas realizam, e isso

nem sempre é fácil ou agradável. É preciso compreender que nem todos cabemos nos “sapatos” de uma função de gerência ou direção - e isso deve ser encarado com muita naturalidade e até mesmo com gratidão. De nada adiantaria sermos promovidos para depois descobrir que não deveríamos ter sido e viver uma vida tensa, ansiosa e infeliz. As pesquisas mostram que pessoas em cargos de chefia têm mais problemas de estresse e ansiedade do que seus subordinados. O conselho é para que conheçamos melhor nossos pontos fortes e nossas limitações e façamos um genuíno esforço para corrigi-las. Assim, trabalhando com comprometimento, construiremos, dia após dia, nosso desenvolvimento pessoal e profissional de forma consistente. E se um dia a promoção chegar, que pensemos bem se ela realmente vale a pena e se os “sapatos” que estão nos oferecendo não são “grandes demais para nossos pés”. Pense nisso. Sucesso!

5 dicas para ser diferente neste mundo corporativo 1. Cumpra o que prometer. Se prometeu que chegará às 7h, chegue às 7h, e não às 7h30. Parece simples, mas hoje é “diferente” quem cumpre a palavra; 2. Não minta. Pessoas que falam a verdade, que não mentem, são muito “diferentes” da grande maioria que conhecemos. Você sabe disso; 3. Assuma seus erros. Não coloque a culpa de seus erros em outras pessoas. Você será muito “diferente” das muitas pessoas e empresas que dão desculpas e não assumem seus deslizes; 4. Seja gentil. Uns poucos “com licença” ,“por favor” ,“obrigado” e “me desculpe” podem fazer uma enorme diferença; 5. Seja honesto. Talvez essa seja a maior “diferença” num mundo em que temos a impressão de que a desonestidade é a regra, e não a exceção.

Luiz Marins Antropólogo, consultor de empresas, escritor e apresentador de TV

Julho| 2012

Carreira & Relacionamento

Revista Viva S/A

A importância da liderança Quando vejo uma empresa que tem problemas, posso perceber com facilidade pessoas sem paixão, sem competência, ou sem conhecimento do que elas têm de fazer.

Publieditorial

Foto: Fabiano Accorsi

Trabalhe forte e você vai criar as equipes e os líderes de que a sua empresa precisa

arte dos problemas que a humanidade enfrenta hoje se deve à falta de uma liderança comprometida com mudanças e com a execução de projetos. O planeta, os países e a sua empresa precisam de líderes. E onde estão esses líderes de que sua empresa precisa? Eles já estão dentro da sua própria empresa. Então, tudo o que é preciso é investir na formação dessa liderança, naquelas pessoas que vão tocar os projetos e são competentes. Quando chego para dar a palestra em uma empresa em que a liderança está presente, tudo já está organizado, a pessoa responsável me atende, me leva para o auditório, me apresenta ao pessoal técnico, me leva para o diretor que está organizando o evento e que vai me dar o briefing. Cada líder cumpre o seu papel e passa a sequência do processo para o próximo líder. E as coisas acontecem. É completamente diferente de muitas empresas em que chego e ninguém sabe o que vai acontecer, ou o que cada um vai fazer, e um vai jogando a bola para o outro.

Roberto Shinyashiki Psiquiatra, escritor e conferencista

O que é preciso ter em mente para formar uma equipe e escolher seus líderes? 1. Líderes são pessoas obstinadas, determinadas, ajudam os outros a definir o que querem e a lutar pelo que querem; 2. Crie um ambiente produtivo, maneje positivamente a energia. Se o pessoal está desmotivado, a liderança não se desenvolve; 3. É fundamental voltar a ter respeito pela palavra dada. Compromisso com o que se assume é a base da confiança dentro e fora da empresa; 4. Invista na construção de parcerias. Todos devem estar voltados para a mesa direção, somando esforços e ajudando os processos a fluírem. Trabalhe nesses quatro pontos. Lembre-se também de ser você mesmo um dos líderes que vão fazer essa grande diferença nos seus negócios e, quem sabe, no mundo.

Dica do mês Este livro ajuda homens e mulheres que trabalham a descobrir a melhor forma de transformar sua vida pessoal e profissional por meio do método Metanoia; eles passam a enxergar a realidade de nova maneira, para ter uma vida profissional gratificante e próspera. Uma virada necessária nestes tempos de altos e baixos.

Título: Metanoia - Um novo olhar sobre a liderança e os negócios Autores: Roberto Adami Tranjan Editora: Gente Preço: R$ 29,90

Preços pesquisados em junho de 2012

Foto: SXC.HU

Faça a diferença

Pais & Filhos

Revista Viva S/A

Alta performance: um passo além

Foto: André Luiz Martins Tiba

Embaixo de um folgado, tem sempre um sufocado

odo ser humano gostaria de viver folgado, mesmo que para isso tivesse de trabalhar bastante. Outros tentam ser folgados à custa de pessoas que se dispõem a se sufocar por eles. A equação dos relacionamentos humanos é como sempre digo: embaixo de um folgado, tem sempre um sufocado. Nosso cérebro procura poupar energias, não se desgastando com novidades que representem riscos, ou seja, quer fazer tudo sempre igual e, se possível, no automático. Faço regulares caminhadas em esteira elétrica para preservar minha saúde física. Mas não suportaria caminhar com a mente ocupada em acompanhar os números dos painéis de velocidade, passos, calorias, tempo etc. Seria tão monótono que eu desistiria rapidinho. Tenho de gastar essa energia para algo mais prazeroso. Hoje, não vejo a hora de usufruir da caminhada, que me é muito prazerosa porque passou a ser um momento de trabalho muscular para o meu corpo, de nutrição da minha mente pelos conhecimentos, que são temperados com muita dopamina e endorfina.

Içami Tiba Psiquiatra, escritor e conferencista

Desde que comecei a trabalhar com os princípios do Passo Além e do Marcar Passo, após atividades significativas, procuro repassá-las mentalmente, reparando se simplesmente Marquei Passo ou se fui além. Sempre reflito se fiz o melhor possível. Se sinto que o fiz, isso significa que recorri à minha Alta Performance. Por outro lado, o automatismo mental é um hábito que, se não for renovado, forma uma crosta que protege e impede a espontaneidade e a criatividade, tão próprias das pessoas felizes. Para se perpetuar, a vida necessita do estímulo dinâmico do aprendizado – tanto que o envelhecimento não é obrigatoriamente acompanhado pela perda da memória. Há doenças que patologicamente resultam em perda da memória. Porém, o mecanismo de perda de memória é a falta de exercícios e de novos estímulos. Esse estímulo é a fabricação biológica de novas sinapses entre os neurônios. Hoje existe o que chamamos de exercício cerebral, ou ginástica mental, que as pessoas de média idade ou senescentes podem praticar.

Dica do mês Este não é um livro sobre mídias sociais e a ascensão do Facebook e do Twitter, ou sobre responsabilidade social corporativa. É a primeira obra que reconhece que os dois estão intrinsecamente interligados. As empresas e os líderes mais bem-sucedidos no futuro serão os mais socialmente responsáveis.

Título: Empresas que cuidam prosperam Autor: David Jones Editora: Integrare Preço: R$ 49,90

Julho| 2012

Preços pesquisados em junho de 2012

Foto: SXC.HU

Estímulo dinâmico

GRADUAÇÃO PÓS-GRADUAÇÃO

COMPLETA E ATUALIZADA ESTRUTURA UNIVERSITÁRIA

2.o semestre

2012

Processo INSCRIÇÕES Seletivo ABERTAS PROVA TRADICIONAL OU POR AGENDAMENTO

CAMPUS ALPHAVILLE CURSOS SUPERIORES TRADICIONAIS • Administração • Arquitetura e Urbanismo • Ciência da Computação • Ciências Biológicas (Licenciatura e Bacharelado)

• Ciências Contábeis • Direito

• Educação Física

(Licenciatura e Graduação Plena)

• Enfermagem • Engenharia

(Civil, de Produção Mecânica, Elétrica, Mecânica e Mecatrônica)

• Farmácia • Fisioterapia

• Letras (Licenciatura em Português/Inglês)

• Nutrição • Pedagogia • Propaganda e Marketing • Psicologia • Sistemas de Informação

CURSOS SUPERIORES DE MENOR DURAÇÃO • Análise e Desenvolvimento de Sistemas • Automação Industrial • Comércio Exterior • Design de Interiores • Design Gráfico

• Estética e Cosmética • Gestão da Qualidade • Gestão da Tecnologia da Informação • Gestão de Recursos Humanos • Gestão de Segurança Privada

• Gestão Financeira • Logística • Marketing • Processos Gerenciais • Redes de Computadores

Presencial A Distância Semipresencial PARCERIAS COM UNIVERSIDADES DAS AMÉRICAS, DA EUROPA E DA ÁSIA: ARGENTINA BOLÍVIA CHILE COLÔMBIA CUBA ESPANHA EUA FINLÂNDIA HOLANDA INGLATERRA ITÁLIA JAPÃO MÉXICO PORTUGAL URUGUAI

CURSOS COM CONCEITOS POSITIVOS NO ENADE-MEC

0800 010 9000 • www.unip.br Julho | 2012

Av. Yojiro Takaoka, 3.500 – Santana de Parnaíba Tel.: (11) 4152 8888

QUALIDADE COMPROVADA 65

Julho| 2012

Eu Recomendo

Revista Viva S/A

Famosos e o sobrenatural daqui. Disse-me isso com tanta naturalidade que não se deu conta da curiosidade que tal declaração provocaria. Estávamos na casa de Bia e João Dória Junior, em Campos do Jordão, e, como não me pediu discrição, divulguei-a. Arrependida, pois toda a imprensa foi procurá-la, passou a negar. Mas frequenta sessões e continua conversando com o marido.

Foto: Divulgação

Coincidências?

Julho | 2012

Foto: Henrique Vilela

Experiências curiosas - e inexplicáveis! - das celebridades

ó havia uma coisa que incomodava Maitê Proença quando sua filha era bebê: ela babava em demasia. O pediatra não achava nada de anormal, mas era desconfortável mostrá-la aos amigos naquele estado. Um dia, passeando, Maitê conheceu uma mulher, que se dizia esotérica, e na conversa entraram no assunto de Maria. E a mulher: - Você passou algum desejo na gravidez? Maitê lembrou-se de que o desejo mais forte e estranho que teve, repetidas vezes, foi o de comer cachorro-quente. Mas não deu bola, já que sempre foi vegetariana. E a mulher: - Taí. É por isso que sua filha baba desse jeito. Saia já daqui e vá comer um cachorro-quente. I-me-dia-ta-men-te. Por uma estranha força, Maitê obedeceu e traçou não um, mas dois. Maria, no dia seguinte, parou de babar. Dona Lila Covas contou-me que mantém um canal de comunicação espiritual com Mário Covas. O governador está muito bem do outro lado, mas de olho nos acontecimentos

Amaury Jr

Jornalista e apresentador de televisão

O papa Joseph Ratzinger tem uma relação especial com o número 16. Nasceu no dia 16 de abril, dia de São Bento, e recebeu o nome de Bento XVI. Em dezembro de 1977, o criador da Turma da Mônica, Maurício de Souza, viajava sozinho de Mogi das Cruzes para São Paulo. Como havia nevoeiro, dirigia com cuidado, em marcha reduzida. De repente, uma luz em movimento apareceu do nada e foi aumentando gradativamente, até ficar do tamanho de uma lua cheia. Encostou o carro e não conseguia despregar os olhos daquela gigantesca luminosidade, dizia ele. O objeto parecia ter um campo de força à sua volta e uma cauda independente, na cor azul. Para não se sentir ridículo com os amigos, Maurício sentencia: Vi, mas não acredito. Quando fazia parte da equipe de futebol universitário de Sobral, no Ceará, Renato Aragão passou por maus bocados. O time voltava dos jogos universitários de Minas Gerais e o avião caiu, provocando a morte de 13 pessoas. Entre os sobreviventes, estava Renato. Dona Mercedes, mãe de Jô Soares, morreu atropelada no Rio quando ele tinha 30 anos. Dez anos mais tarde, o apresentador foi tomar um táxi no aeroporto e, no trajeto, percebeu que o motorista estava chorando. O taxista disse que havia sido ele quem atropelara sua mãe e que não conseguia dormir desde então. Precisava do perdão de Jô, que, claro, o perdoou, até porque ele não teve nenhuma culpa no acidente.

Turismo Texto: Marcela Goldstein | Fotos: Fernando Palรกcios

Desafio:

em busca da nova maravilha do mundo

Revista Viva S/A

Já imaginou escrever um livro pelo celular? Esse é o desafio do brasileiro Fernando Palácios, de 31 anos, que inovou e decidiu fazer uma jornada internacional em busca de inspiração para escrever o romance A Nova Maravilha. Parece brincadeira, e das boas...

Foi durante uma conversa entre seus sócios, no escritório de storytelling, sobre apostar em um projeto interessante, que surgiu a ideia da viagem. “Eu já escrevia pelo celular, a única coisa que faltava era a boa história. Muitos livros sobre viagem já foram escritos por escritores viajantes. Toda viagem tem potencial para gerar ótimas histórias, então fica fácil ter o que falar. Imaginar novas histórias é difícil diante do volume de estímulos que a própria viagem proporciona”, conta Fernando. A obra não será um relato da viagem, mas sim um romance sobre um multibilionário que pretende aplicar todo o seu dinheiro para edificar a próxima maravilha do mundo, apesar de ainda não saber qual. “Fiz um retiro na Amazônia e lá conheci um bilionário chamado Cezar Goldman, que pensou como seria investir todos os seus bilhões para a construção da próxima maravilha do mundo. O enredo, portanto, é baseado na linha de como seria se ele tivesse me contratado para visitar as maravilhas, buscar inspiração e, assim, propor para ele uma nova na qual investir. O mundo real acabou inspirando essa ficção, e eu acabei me tornando personagem fictício do livro de que também sou autor”, afirma.

Fruto da própria imaginação

A viagem literária do publicitário, que terá duração de seis meses, começou em 16 de maio. Nos três primeiros meses, ele passou por Alemanha, Inglaterra, Egito, Turquia, Rússia, Grécia, Croácia, França, Bélgica, Holanda e Itália. No roteiro estão monumentos mundialmente famosos, como o Big Ben, a Torre Eiffel e o Templo de Luxor. O segundo trimestre do projeto será pelos países da América do Sul. A diferença é que, nessa etapa, cada destino será decidido pelos internautas. As votações serão feitas na fanpage criada exclusivamente para a viagem, no Facebook. “Mais importante do que os países é o foco da visita. Em cada, um existe uma maravilha do mundo. Mais do que ir para a França, vou ver ao vivo a Torre Eiffel”, explica o viajante. O autor publica diariamente fotos e pensamentos da aventura em

Julho | 2012

O primeiro capítulo do livro já foi escrito e está disponível na internet. Sua intenção é produzir uma página por dia e publicar um capítulo por semana. Nas suas contas, concluídos os seis meses de viagem, serão:

lugares visitados

200

páginas escritas

450mil

caracteres teclados via celular o que equivalem a

3.200 mensagens de SMS

“Ah, finalmente o Big Ben. O relógio do mundo! Uma torre colossal que mistura a poderosa imponência do controle com a majestosa elegância da nobreza. E justo quando cheguei aos pés da torre, ela desatou a badalar. Fiquei tão emocionado que tirei mais fotos hoje do que em toda a viagem até agora.”

sua página no Facebook. Nos dias mais tranquilos, segundo ele, dá até para conversar com os seguidores. “O momento é oportuno. Já tive tempo para desenvolver as competências de escritor e também um olhar mais apurado para viajar. Tenho bastante disposição para passar algumas madrugadas acordado, escrevendo no aeroporto enquanto espero o avião para o próximo destino. E assim, de maravilha em maravilha, estou na busca para descobrir a próxima”, afirma.

Como o bilionário não o pediu nem o contratou de fato para tal aventura, quem está pagando a viagem é o próprio Fernando. O orçamento é superenxuto. Ele levou apenas uma mochila, para evitar gastar com taxas para despachar bagagem. “Juntei dinheiro e estabeleci a meta de gastar 100 reais por dia, mas pretendo recuperar tudo no final, com a venda do livro”, diz.

Trafalgar Square, Londres.

Julho| 2012

“Como todo bom parque europeu, o Tiergarte, em Berlim, não se contenta apenas com uma natureza exuberante. Não, não. Também possui um acervo típico de um museu a céu aberto.”

“Praça Vermelha, em Moscou. O prédio ao fundo é a Catedral de São Basílio.” “A subida é cansativa, mas a vista de Atenas já faz valer cada passo.”

“Junto com a maravilha que deixou de ser, está uma tábua com hieroglifos egípcios. O termo significa literalmente (glýphein) “escrita” (hierós) “sagrada”. Isso porque só sacerdotes, altos cargos e escribas conheciam a arte de ler e escrever esses sinais. Inclusive, em uma outra parte do museu, existe a “evolução” desses hieroglifos. Eles começam como ícones do que significam. Um peixe é um desenho de um peixe. Simples assim. Depois vão sendo abstraídos. Até que ficam incompreensíveis do sentido original e passam a valer apenas pena sonoridade. Isso acabou levando às letras, como essas que você está lendo agora.”

Julho | 2012

“A ponte New Galata, em Istambul, que, segundo os turcos, teria sido proposta por Leonardo da Vinci. Pois é. O italiano vivia de propor projetos para vários poderosos de sua época e teria visionado uma ponte ligando Ocidente e Oriente.”

Acompanhe o viajante pelo site www.proximamaravilha.com, pela página no Facebook W´nderer Writer e A Volta ao Mundo, e pelo Twitter e @w_writer.

Publieditorial

ATC - Alphaville Tênis Clube

Esporte, cultura e lazer Confira a Programação de eventos do ATC Triatlhon Atividade esportiva que engloba a prática de três esportes: Natação, Ciclismo e Corrida. No ATC o programa é voltado para associados acima de 15 anos e as turmas são divididas em dois horários: matutino e noturno. Os praticantes dessa modalidade irão usufruir de toda a infraestrutura do Clube, além de receber todo o suporte para participar dos principais eventos externos. Os interessados deverão agendar um teste com os professores responsáveis, na Piscina Interna.

EVENTOS ESPORTIVOS I Maratona de Bike Indoor Sábado, 18 de agosto, das 10h às 12h, na Sala de Spinning, venha participar dessa aula especial, durante a qual se simulam trilhas e percursos ao ritmo de músicas estimulantes, tornando o esforço mais prazeroso. A modalidade ainda ajuda a enrijecer os membros inferiores, queimar calorias e aumentar a resistência do corpo. O evento é aberto para alunos matriculados na Ginástica ATC e no Spinning. Inscrições no DGE, com vagas limitadas!

Ranking de Tênis A terceira etapa da competição será nos finais de semana de 18, 19, 25 e 26 de agosto, com jogos das 7h30 às 18h, aos sábados, e das 8h às 17h, aos domingos. Acesse o regulamento em nosso site. Programe-se e faça sua inscrição no DGE até 7 de agosto!

Torneio Infantil de Tênis Dias 25 e 26 de agosto, a partir das 14h, para associados acima de 10 anos. Auxiliadas pelos professores, as crianças serão incentivadas a jogar tênis de forma lúdica, com raquetes e bolas adaptadas para sua faixa etária. Os campeões e vice-campeões serão premiados com medalhas. Traga seu filho para conhecer o esporte e se divertir! Local: Quadras 1 a 4. Inscrições no DGE até 23 de agosto.

Publieditorial

Revista Viva S/A

SERVIÇO Almoço Gourmet

Berçário

Todos os domingos, das 12h às 15h, no restaurante Spazzio Allegra do ATC. Com culinária especial, o Almoço Gourmet oferecerá diversas opções de saladas, pratos quentes e sobremesas. Para as crianças, o restaurante oferece o “Cardápio Kids”, com pratos preparados especialmente para a garotada.

O ATC possui um berçário próximo à lanchonete Spazzio Allegra. O espaço conta com um “cantinho da amamentação”, que tem poltrona confortável e controle da intensidade da luz, que proporcionam ainda mais comodidade às mamães e aos bebês. O horário de funcionamento é de segunda a sexta, das 7h às 22h, aos sábados até às 21h, e aos domingos e feriados, até às 19h.

EVENTOS SOCIAIS Sábado Musical Venha curtir uma tarde de descontração e alegria no Bar da Piscina do ATC. Dia 11 de agosto, das 12h às 15h30, o músico Albino Saré traz grandes sucessos da MPB para animar o seu sábado. Reúna os amigos e venha dançar e se divertir!

Bazar de Dia dos Pais De 8 a 11 de agosto, o ATC realiza o Bazar de Dia dos Pais em seu Salão Nobre. De quarta a sexta, das 10h às 20h, e no sábado, das 10h às 19h. São cerca de 60 expositores, com opções diversas para agradar aos papais: roupas, sapatos, relógios, carteiras, perfumes, produtos importados, queijos, vinhos, peças de decoração e muito mais! Entrada franca para associados e não associados.

Sons de Domingo Aproveite sua manhã de domingo para relaxar e descontrair! Dia 19 de agosto, das 9h às 12h, próximo à lanchonete Fast Fruta, a banda Zafira Music traz o melhor da música clássica e instrumental. Venha e traga a família!

Publieditorial

Sexta Especial Dia 31 de agosto, a partir das 22h, em dois ambientes. DJ André Cruz, na Boite Mu’leka, e música ao vivo com banda convidada, no Boulevard. Aniversariantes do mês de agosto ganham 6 Convites VIPS e 1 vale-Prosecco (retirar no Depto. Social até 29/08). Para compras antecipadas (até 30/08), associados pagam R$ 20, e seus convidados, R$ 35. Na bilheteria, aberta somente no dia do evento, associados pagam R$ 25, e seus convidados, R$ 50. Mais informações no Depto. Social.

*Os eventos esportivos e sociais do Alphaville Tênis Clube são restritos aos associados e seus convidados.

Alphaville Tênis Clube Tel.: (11) 2188-2700.

www.alphavilletenisclube.com.br

Estilo Texto: João Felipe Cândido. | Fotos: Divulgação Destilado Premium

No processo de maturação do Armagnac XO Chance 40%, o perfeccionismo é levado ao extremo. Produzido de forma artesanal, a bebida é ideal para finalizar uma refeição ou acompanhar charutos. A partir de R$ 349,25. Tel.: (11) 3372-3400. mistral.com.br.

Todo pai deve sempre receber amor, carinho e atenção. No próximo dia 12 de agosto, eles merecem receber muito mais do que um mimo.

As horas são apenas um detalhe Aprecie sem pressa

Eleito o charuto do ano pela revista americana Cigar, o Cohiba Behike leva folhas exclusivas em sua composição, o que lhe confere um sabor único, com muito charme, personalidade e estilo. Cohiba Behike BHK 52 - caixa com 10. R$ 1.106. Tabacaria Nacional. Tel.: (11) 5041-1596.

Fabricado em edição limitada de 100 unidades, o exclusivo relógio da Panerai, modelo Radiomir 1940, possui resistência à água de 300 metros, pulseira de couro de crocodilo e fivela ajustável de ouro vermelho. R$ 144.500. Officine Panerai Boutique. Tel.: (11) 3152-6620.

Para os amantes da enologia

A adega Sophistiqué Dual conta com espaço, na parte superior, para 15 garrafas de vinhos brancos e espumantes. Já a parte inferior pode armazenar até 45 rótulos de tintos. Maison des Caves. R$ 7.160. Tel.: (11) 55252400. maisondevaves.com.br.

Julho| 2012

Design exclusivo

Com design moderno e exclusivo, o crucifixo e a corrente em prata da renomada marca Guerreiro têm feito sucesso absoluto no mercado. O crucifixo também pode ser vendido separadamente da corrente. R$ 2.638 (corrente e crucifixo). Guerreiro. Tel.: (11) 3088-8922. guerreiro.com.

Óculos lendários estão de volta

Sinônimo de classe e estilo, a Persol relança um de seus modelos ícones na versão famosa usada por Steve McQueen no final da década de 60. O modelo favorito da marca está de volta, em edição limitada de 10 mil peças artesanais. R$ 1.980. OptiClass. Tel.: (11) 2078-3100. opticlass.com.br.

Experiência única sobre duas rodas

Gravata sob medida

Quando se trata de motocicletas, há um nome que as pessoas nunca confundem: Harley-Davidson. O novo modelo Fat Bob possui um visual clean e minimalista, que chama atenção por onde passa. Com perfil largo, computador de bordo, amortecedores traseiros cromados. R$ 40.900. SAC: 0800-724-1188. harley-davidson.com.

Preços pesquisados em julho de 2012

A marca italiana Ermenegildo Zegna apresenta gravatas de seda exclusivas em sua nova coleção 2012. Preço sob consulta. Tel.: (11) 3031-4771.

Hole in one

A Fepase, considerada uma das marcas de golfe mais admiradas do mundo, lançou recentemente duas novidades exclusivas. O jogo de tacos de golfe em ferro Callaway X-24 Hot RH 4S ST (R$ 1.499); e a bolsa para tacos de golfe Razr. Preço sob consulta. Tel.: (11) 3833-0607. fepase.com.br.

Julho | 2012

Restaurantes Alphaville

La Pasta Gialla Em sua recente viagem ao Sul da Itália, Sergio Arno visitou restaurantes tradicionais e passou por Nápoles, Taranto e Puglia - cidades famosas por produzirem os mais tradicionais bolos de carne do mundo. De volta ao Brasil, o chef trouxe uma receita secreta e exclusiva para o novo polpettone, que já está disponível nos restaurantes da rede La Pasta Gialla. Saboroso e suculento, surpreende com seus 200g de carne de três

tipos (suína, bovina e mortadela) temperadas com ervas especiais. Sem contar que está ainda mais crocante, com uma generosa porção de parmesão gratinado por cima. Os destaques ficam por conta do recheio de queijo muçarela derretido e da preparação com um toque italiano especial.

Silvio

Lance Jornalista, chef e escritor

Al. Gourmet, Shopping Tamboré. Tel.: (11) 2166-9994. www.lapastagialla.com.br

Quem aprecia comida japonesa conhece a casa. O restaurante mantém as características que lhe deram fama: variedade, qualidade e sabor. Destaque para o rodízio de sushi, sashimi e pratos quentes que mesclam tradição e modernidade.

Neste inverno, a grande novidade apresentada pelo restaurante Trindade Alphaville fica por conta da feijoada, servida separadamente em um carrinho móvel, durante os almoços de sábado, ao som de um pianista. A saborosa receita é preparada pela renomada chef portuguesa Ilda Vinagre.

O local é um dos mais badalados da região. Vive lotado à noite e nos finais de semana. Sua carta de vinhos tem a chancela da Enoteca Fasano. Quem passar por lá para curtir a happy hour, de segunda a sexta, tem direito a double drink.

Calçada Antares, 216, C. de Apoio, Alphaville. Tel.: (11) 4153-8013 - Espaço Gourmet, Shopping Tamboré. Tel.: (11) 4153-6677

Al. Rio Negro, 111, Piso Xingu Loja 218. (11) 4209-1720. www.trindaderestaurante.com.br

Al. Grajaú, 61, Alphaville. Tel.: (11) 4133-1950/4133-1955. www.outback.com.br

Publieditorial

Restaurantes Aldeia da Serra

Revista Viva S/A

Montte Viso

de cozinha

Foto: Micaza

ellotti

Duas damas cativantes comandam, em uma das alamedas mais tranquílas e mais bucólicas de Aldeia da Serra, uma pizzaria deliciosa, de redondas de massa delicada e crocante, sucesso na sua região desde 1995 – a Montte Viso, nome em homenagem a um recanto do Piemonte, na Velha Bota. Ambas são da mesma geração, vizinhas de condomínio, com filhos amigos na casa dos 5 anos de idade: Samantha Dufner, professora de Direito Civil, e Alessandra Schwarz, analista de

sistemas. Eram clientes, e resolveram investir em um negócio novo. Com muita madeira, amplas vidraças e atendimento impecável, a Montte Viso serve receitas clássicas e audaciosas, e tem sopas nas noites frias de inverno. Detalhe: excelente o molho de tomates que protege a sua massa. Av. dos Patos, 211. Aldeia da Serra. Tel.: (11) 4192-3838 / 4192-3366.

O Bendito Cacao apresenta um cardápio totalmente exclusivo neste Dia dos Pais. Além de oferecer um ambiente charmoso, com atendimento personalizado, as deliciosas receitas do restaurante contam sempre com um toque de arte. Vale a pena saborear o bufê de saladas e as inúmeras sugestões à la carte.

O Wine Bar Emporium Aldeia preparou um menu especial para o Dia dos Pais. O destaque fica por conta do mix de tartines (brie, tomates e shimeji com shitake) de entrada e o pernil de vitela ao vinho branco com purê de mandioquinha. Para a sobremesa, vale a pena apostar no delicioso merengue de morango.

Em um ambiente para lá de descontraído, o D’Aldeia Bar e Restaurante é o ponto de encontro ideal para toda a família. Com receitas únicas, que agradam ao paladar mais exigente, vale a pena provar o filé mignon em crosta de ervas, acompanhado de um saboroso risoto funghi (R$ 34).

Av. dos Pássaros, 45. Aldeia da Serra. Tel.: (11) 4192-2893. www.benditocacao.com.br

Av. das Nuvens, 41, lj. 1 - Aldeia da Serra. Tel.: (11) 4192-4284 . emporiumaldeia@terra.com.br

Av. dos Pinheiros, 380. Aldeia da Serra. Tel.: (11) 4192-3085.

Publieditorial

Textos: Julia Pires

Paraíso de Alphaville A escola de educação infantil está em Alphaville há 30 anos cuidando dos pequenos de 4 meses até 5 anos. Preocupa-se em trazer um ambiente familiar e acolhedor para que as crianças sintam que é uma extensão de suas casas. Com um

Sumário Compras

Gastronomia & Cia

Casa, Construção & Cia 88 Bem-estar

Programe-se

Bate-papo

Provado & Aprovado

Bourbon Street Fest - 10 anos

Julho| 2012

Foto: Henrique Vilela Foto: Divulgação

método de ensino sócioconstrutivista, utiliza o material pedagógico do Sistema Positivo de Ensino e desenvolve o lado intelectual por meio de atividades como artes, música, jogos, rodas de leitura e projetos temáticos semestrais. Oferece ainda aulas de culinária, balé capoeira, inglês (diariamente) e informática. Al. Araguaia, 850. Tel.: (11) 4191-7672. www.escolapiccolomondo.com.br

Julho | 2012

Compras

Novidades na Adriana Ambrosi

Foto: HV Image

Uma das mais tradicionais lojas de roupas, calçados e acessórios femininos em Alphaville está com casacos 7/8 por apenas R$ 199,90. Há também alguns casacos no modelo infantil. Outra novidade são as jaquetas de couro ecológico, que saem por no máximo R$ 199,90. Lá você encontra também as melhores marcas femininas, como Alcaçuz, Neon, Cholet e a marca própria da loja. No andar superior, vestidos de festa que podem ser ajustados e personalizados de acordo com o gosto do cliente. Al. Araguaia, 762. Shopping Flamingo. Tel.: (11) 4195-3055.

Os “sneakers” (tênis) vêm ganhando cada vez mais adeptas. Por aqui, a versão com salto interno e cano alto é a mais procurada. Na Sheli Moda Casual, há diversos modelos do tênis. A loja conta ainda com as grifes Carmin, Spezatto, Bob Store, além da marca própria. Nos dois endereços em Alphaville (Calç. Vênus, 14, Centro de Apoio II, e na Al. Amazonas, 938), já é possível conferir a prévia da coleção primavera-verão de roupas e biquínis. Tel.: (11) 4152-2413.

Foto: Henrique Vilela

Sneakers na Sheli

Julho| 2012

A Carolina Fraga, loja de moda feminina, no Shopping Flamingo, em Alphaville, está em promoção até o fim do estoque. Há casacos de lã (R$ 199), jaqueta de camurça ou chamois ecológico (R$ 169) e luvas (R$ 39), e ainda opções de biquínis, sapatilhas Ballasox e cintos variados Tel.: (11) 4193-1669. A loja Ciranda Verde, no The Square Open Mall, na Granja Viana, reúne uma grande variedade de brinquedos das melhores marcas e modelos. Funciona de segunda a sábado, das 10h às 22h, e domingos e feriados, das 14h às 20h. Tel.: (11) 2898-9562. A EckoUnltd. acaba de inaugurar uma unidade no Shopping Tamboré. A marca unissex de acessórios, roupas e calçados ficou famosa pela logomarca com um rinoceronte. A loja, teve o projeto assinado pelo arquiteto Marcelo Rosenbaum. Tel.: (11) 2166-9788.

Preços pesquisados em junho de 2012

A nova coleção da Mr.Cat, no Iguatemi Alphaville, foi inspirada nas mulheres de personalidade da década de 1940. As sandálias meia-pata de saltos grossos e as ankle boots levam pelo de onça e couro metalizado. Para eles, sapatênis diferenciados (de R$ 179 a R$ 229). Tel.:(11) 4209-1663. Em Aldeia da Serra, na loja Débora Matarazzo, você encontra diversos tipos de acessórios como bolsas e chaveiros, cintos, carteiras e echarpes. O destaque são as bijuterias finas e semijoias que levam pedras naturais e cristais de Murano. Tel.: (11) 4192-2353. Julho | 2012

Gastronomia & Cia

Na rota das sopas, caldos e cremes

Foto: SXC.HU

São diversas receitas, quase sempre acompanhadas de um pãozinho, ou servidas dentro de um belíssimo pão italiano. A rotisserie dos supermercados Pão de Açúcar, por exemplo, tem um menu especial com 17 opções de sopas, que podem ser levadas para casa (a granel) ou degustadas no espaço café. Já o La Pasta Gialla, no Shopping Tamboré, oferece opções como creme de mandioca com carne-seca crocante e tomilho fresco (R$22).

Foto: SXC.HU

A revista Viva/SA pesquisou e encontrou, nas regiões de Aldeia da Serra, Alphaville, Tamboré, Granja Viana e arredores, mais de 60 opções de estabelecimentos que servem o delicioso prato quentinho. Capture a imagem por meio do seu dispositivo móvel e confira a lista dos estabelecimentos. Julho| 2012

Preços pesquisados em junho de 2012

Onde saborear

Julho | 2012

Gastronomia & Cia Localizado dentro do posto Petrobras, na saída de Alphaville, o restaurante Temperatus conta com um bufê completo com diversas opções. São 24 tipos de saladas, 16 pratos quentes e 12 sobremesas que podem ser consumidos por quilo (R$ 34,90) ou à vontade (R$24,90). Tel.: (11) 4193-3232. O Tamarillo, no Centro Comercial Alphaville, tem um cardápio variado e isento de fritura. Pratos como frango ou mignon à milanesa são preparados em forno especial. Todo dia, há uma sugestão do menu executivo com acompanhamentos a partir de R$ 15,50. À la carte, há opções de massas, saladas e grelhados. Tel.: (11) 4191-8156. Recém-inaugurado em Aldeia da Serra, o Lito Pizza Bar oferece quatro opções de pratos executivos que custam de R$ 18 a R$ 25. À noite, porções e pizzas, como a calabria feita com calabresa artesanal. Tel.: (11) 4192-3308.

Há 13 anos em Alphaville, o Esplanada oferece bufê completo e opções à la carte. Destaque para o espeto misto - fatias de picanha, filé mignon, linguiça, lombo e frango servidos em uma chapa borbulhante e acompanhados de arroz e fritas (R$ 62,90 serve três pessoas). Tel.: (11) 4195-3298.

Julho| 2012

Preços pesquisados em junho de 2012

Quem chegou a Aldeia da Serra também foi o quiosque ChoppBrahma. O cardápio é liderado pelo Chopp Brahma tirado com maestria. Para acompanhar, petiscos como o provolone à milanesa, bolinho de bacalhau, além de cervejas, drinks e doses. Funciona de terça a domingo, a partir das 16h. Tel.: (11) 4192-4276.

Casa, Construção & Cia

Muito mais do que decoração

Foto: HV Image

A loja Design da Vila, em Alphaville, ganhou mais espaço. Agora são 1.200 metros quadrados, com ambientes decorados para inspirar os clientes. Os espaços planejados mesclam tradição, conforto e modernidade. Você encontra desde uma vela decorativa e pequenos objetos até móveis para sua sala de estar, jantar, varanda, entre outros. Oferece ainda serviço de desenhos de projetos em 3D, além de sofás, almofadas e estofados sob medida. Av. Valville, 550. Tel.: (11) 4154-5052/ 4154-5232.

Um pouco de tudo

Foto: Henrique Vilela

Precisa de um espremedor de batatas? Ou um tira-manchas milagroso? Na Multicoisas você encontra acessórios e utilidades para o lar, produtos de informática e até para automóveis, como aromatizantes. Alphaville tem duas lojas da rede, uma no La VilleMall e outra no Shopping Iguatemi. Há ainda uma unidade no Parque Shopping de Barueri e outra no Open Mall The Square, na Granja Viana. Tels.: (11) 4688-6611/ 2898-9577. www. multicoisas.com.br Julho| 2012

A Oficina das Artes, que produz caixas de correios, está todo sábado na feira no Centro de Apoio II, em Alphaville. É possível encomendar caixas feitas de chapas de aço galvanizadas, com pintura resistente a chuva, que podem ser personalizadas com endereço ou nome da família. Conjunto colonial com pedestal (R$ 280). Tel.: (15) 3236-6663/ 9719-8398. Basta enviar a sua foto preferida que a artista plástica Elaine Wroblewski, da Mundo Pixel, a transforma em almofadas personalizadas. Ela acaba de inaugurar um showroom em Aldeia da Serra. No espaço, há opções já prontas com estampas assinadas por artistas brasileiros. Tel.: (11) 9196-9420. No Armazém da Limpeza, no AlphaShopping, em Alphaville, você encontra extensores para limpar vidros e espelhos de 7,5 metros, e produtos de limpeza, como o Bio Green - feito para inibir formigas e traças, que não faz mal a crianças e animais. Tel.: (11) 4688-2669.

Preços pesquisados em junho de 2012

Com uma unidade no Shopping Flamingo e outra no Centro Comercial, em Alphaville, a Dayan Casa oferece mais de três mil itens de decoração e utilidades domésticas. Chegam novidades toda semana.Tel.: (11) 4193-6544. No Empório da Iluminação, no Shopping da Construção Alphaville, há uma variedade de luminárias embutidas e decorativas, lâmpadas, transformadores e LEDs. Realiza projetos de iluminação residencial e comercial. Tel.: (11) 2424-7389/2424-7390. Julho | 2012

Bem-Estar

Equilíbrio para corpo e mente

Foto: Henrique Vilela

No momento em que o Brasil busca regulamentar a prática de acupuntura somente para médicos, doutor Peng Ming Huang sai na frente com mais de 30 anos de experiência. Com formação acadêmica completa, com curso de medicina pela USP, titular da Sociedade Brasileira de Ortopedia e pós-graduado em acupuntura pela Beijing College of Traditional Medicine, utiliza a técnica milenar para reequilíbrio do corpo e mente tratando doenças físicas e mentais, como depressão, estresse, fobias, rinite, sinusite, asma, entre outras. Al. Grajaú, 129. sl .1312. Ed. Murano. Tel.: (11) 4195-8022.

Cia Athletica na Granja

Foto: Divulgação

A academia é nova opção para se exercitar na Granja Viana. Com 2.800 metros quadrados, conta com seis salas, entre elas a de running, com 11 esteiras, e a de spinning, com 24 bikes. Tem também duas piscinas, uma semiolímpica e outra infantil. Para os pais malharem tranquilos, oferece o SeeYa!, programa sem custo adicional que integra exercícios e espaço de convivência para crianças de 9 a 14 anos. The Square Open Mall. Km 22 Rod. Raposo Tavares. Tel.: (11) 3432-4000. Julho| 2012

O Shopping Granja Vianna tem uma unidade da rede de salões de beleza Sapporo Hair. O espaço possui equipe de cabelereiros para o público masculino, feminino e infantil, manicures e podólogo. Funciona de segunda a sábado, das 10h às 22h, e domingos e feriados, das 13h às 20h. Tel.: (11) 4613-6866. Formada em estética facial e corporal pelo Senac, Maria da Graça Genesio oferece serviços de design e pintura de hena em sobrancelhas, micropigmentação (maquiagem definitiva), limpeza de pele, peeling de cristal e diamante, alongamento e permanente de cílios e depilação egípcia. Atende de quarta a sábado, no Flompany, no Shopping Flamingo. Tel.: (11) 4195-0005. Não deu tempo de fazer as unhas durante a semana? No Care Express, no Iguatemi Alphaville, é possível fazer a mão e o pé (R$ 65) de segunda a sábado, das 10h às 22h, e aos domingos e feriados, das 14h às 19h30. Tel.: (11) 4195-9317.

Preços pesquisados em junho de 2012

Com um estúdio de musculação completo, a academia Perfit, na Granja Viana, aluga o espaço por hora para você treinar com seu personal. Há ainda aulas de pilates, ioga, jazz, balé, street dance, flamenco, dança de salão, além de artes marciais. Tel.: (11) 4702-5864. Com uma unidade em Alphaville e outra na Granja Viana, a Alfazema Depil realiza depilação com cera quente de fabricação própria. Há ainda os serviços de manicure e pedicure e, na da Granja, estética, massagem e cabeleireiros. Tel.: (11) 4193-3451/ 4617-3482. Julho | 2012

Programe-se

Monet e Van Gogh no Brasil

Foto: Divulgação

Obras-primas de artistas como Monet, Van Gogh e Renoir virão ao Brasil. Será a primeira vez que 85 obras do acervo do Museu d’Orsay, detentor da mais importante coleção de obras impressionistas e um dos mais visitados museus do mundo, estarão expostas em São Paulo na mostra Impressionismo: Paris e Modernidade, Obras-Primas do Acervo do Museu d’Orsay de Paris, França. A exposição acontece de 4/8 a 7/10 no Centro Cultural Banco do Brasil (CCBB) e apresentará um panorama detalhado da pintura impressionista e pós-impressionista.Tel.: (11) 3113-3651/3113-3652.

Foto: Divulgação

A maior temporada brasileira do livro acontece de 9 a 19/8 no Pavilhão de Exposições do Anhembi. Entre os adolescentes, o destaque é a escritora Cecily Von Ziegesar, que participará no primeiro fim de semana. A autora da série de TV Gossip Girl e It Girl lançará sua nova obra, Gossip Girl Psycho Killer. Haverá uma tarde de autógrafos com o Padre Marcelo Rossi, além da presença de Ziraldo, Claude Troisgros e Mauricio de Sousa. R$ 12. www.bienaldolivrosp.com.br Julho| 2012

Preços pesquisados em junho de 2012

22ª Bienal do Livro

Programe-se

Os papais e mamães têm até o dia 16/12 para levar os pequenos ao musical A Galinha Pintadinha, em cartaz no Teatro das Artes, no Shopping Eldorado. R$ 70. Tel.: (11) 3034-0075. Ainda está em tempo de ver o espetáculo Camile e Rodin, em cartaz no Grande auditório do Masp. A peça conta a história de amor vivida pelos escultores franceses Camille Claudel e Auguste Rodin, e reflete sobre os caminhos da arte, do amor, e da loucura. Até 26/8. R$ 30. Tel.: (11) 3251-5644. Em agosto, o Skyline Hall traz o show do Take6, em 4/8, que canta uma mistura de gospel, jazz, R&B e pop. De R$ 50 a R$ 150. Em 25/8, Zizi Possi e Mônica Salmaso sobem juntas ao palco para um especial em tributo ao compositor Chico Buarque. De R$ 55 a R$ 130. Tel.: (11) 4003-1212.

Para anunciar ligue: 2132-7000

No dia 18/8, às 19h, acontece no restaurante Filomena, em Barueri, pizzada beneficente em prol da ONG Aubrigo Franslázaro. No convite (R$ 60) estão inclusos seis sabores de pizzas salgadas, dois sabores de doces e bebidas. À venda na Vila dos Cães e na Pet Clinic. Tel.: (11) 8259-3347.

Julho| 2012

Preços pesquisados em junho de 2012

Referência na fórmula. Incomparável na informação

Um dos maiores festivais de música negra americana no Brasil, o Bourbon Street Fest chega à 10ª edição. O evento, que acontece em 10, 11, 14, 15, 16, 17, 18 e 19/8, é promovido pelo Bourbon Street Music Club, de São Paulo. Tel.: (11) 5095-6100. Ingressos a partir de R$ 75. www.bourbonstreetfest.com.br

Julho | 2012

Bate-papoTexto: João Felipe Cândido

Vale tudo

Preços pesquisados em junho de 2012

O ator e cantor Danilo de Moura, 29, literalmente entrou para um time de peso ao ser escolhido para substituir Tiago Abravanel no espetáculo Tim Maia – Vale Tudo, o Musical, em cartaz até 18/8 no Teatro Procópio Ferreira, em São Paulo. Sucesso de público e crítica, o musical retrata momentos marcantes da vida do cantor e suas canções. A Viva S/A esteve nos bastidores dessa superprodução para um bate-papo com o ator que engordou 25 quilos em apenas um mês, para incorporar o cantor.

Durante a preparação, qual foi a melhor e a pior parte? A melhor parte é, sem dúvida, poder cantar as músicas do Tim, que eu adoro. A pior, não foi bem a pior, só foi diferente, é entrar em uma peça que já estava acontecendo, ainda mais para substituir Tiago Abravanel. Até que ponto vale tudo pela arte? Julho| 2012

Foto: Caio Gallucci

O ponto final é se entregar ao personagem com o máximo que a mente e o corpo puderem dar. Cada personagem é uma vida nova e completamente diferente. Você tem algum ritual antes de entrar no palco? Meu ritual começa ao pisar no teatro, que é cumprimentar toda a equipe, para estabelecer uma harmonia bacana, e minutos antes da peça eu rezo um Pai Nosso e peço a presença de Tim. Ainda sente “frio na barriga” antes de o musical começar? Sempre, essa sensação não sai nunca. Caetano Veloso já dizia que, se não houver esse frio na barriga, tem algo errado... (risos) De que forma você avalia o atual cenário do teatro brasileiro? O teatro brasileiro vem provando sua qualidade a cada dia, e cabe aos empresários investir mais em peças sem grandes nomes, para poder atrair a grande massa e acabar com o elitismo. Graças a Deus, esse espetáculo prova que isso é possível. Julho | 2012

Cultura

Provado Aprovado

Harmonização

Carnes nobres no Alpha Grill

O proprietário Christian Caballero e a chef Ana Claudia Ferreira

Alpha Grill Al. Mamoré, 555. Alphaville. Tel.: (11) 4195-0166

Foto: Henrique Vilela

Além dos cortes de carne celebrados, o restaurante traz no rodízio também os festivais de carnes nobres e iguarias. Um dos exemplos é a carne de avestruz. Considerado um prato exótico, tem corte macio e saboroso e baixo teor de gordura e colesterol. Outras carnes nobres também fazem parte das seleções do Alpha Grill, como a carne de cordeiro e os cortes argentinos. Para acompanhar, um bufê completo com mais de 20 tipos de saladas, 12 opções de pratos quentes, além dos combinados de comida japonesa. Aproveite no jantar as pizzas crocantes da casa. Conta também com espaço para eventos e almoços executivos, American Bar e bar de massas.

Felipe Figueiredo Chaves– Professor de Língua Portuguesa e Redação do Criar – Sistema de Ensino de Língua Portuguesa

Julho| 2012

Preços pesquisados em junho de 2012

O professor de psicologia Luis Antonio dos Santos Baptista diz, em um de seus textos: “Essa falta triste requer tutela, ensimesmamento e inércia”. Essa frase pode nos ajudar a refletir sobre algumas coisas. O sentimento de falta ou incompletude cria uma necessidade que, por sua vez, instaura um desejo, no sentido amplo da palavra. A realização do desejo mediante a concretização da vontade original não suprime a necessidade, porquanto apenas a desloca, instaurando um novo desejo. Dessa forma, constrói-se uma espiral de necessidades que cresce ad infinitum, tornando o ser humano escravo das próprias vontades e de desejos cada vez mais irrealizáveis. Cria-se assim a atual condição do indivíduo contemporâneo: abatido, deprimido, frustrado, subjugado pelo peso de um fardo que ele próprio se impôs. Quem melhor resumiu essa “mecânica do desejo” foi Ricardo Reis, um dos heterônimos de Fernando Pessoa: “Quer pouco: terás tudo. Quer nada: serás livre” – livre de tutela, de ensinamento e de inércia.

04 ZIZI POSSI

Mﾃ年ICA SALMASO

CANTAM CHICO BUARQUE

Skyline Hall Alphaville | Al. Amﾃｩrica, 1180 @SkylineAlpha www.skylinehall.com.br facebook.com/skylinealphaville