140 | Revista Viva S/A | Janeiro 2013 by Revista Viva Digital

Janeiro | 2013

Sumário

Carreira & Relacionamento

Moda & Beleza

Gastronomia

Vinhos

Silvio Lancellotti

Deise Novakoski

Roberto Shinyashiki

Cristiana Arcangeli

No Seu Boteco, o descanso do lar

Esses verdes amadurecem

Faça de 2013 um ano mais feliz

Tem que querer de verdade

Clipping Perfil

Planeta Top 10

Motor

14 20 47 48

Turismo

Expediente DIRETORES EXECUTIVOS: ALFREDO CÔNSOLO JUNIOR - COMERCIAL - JUNIOR@VIVASA.COM.BR | ROSANA ARAGON - ADMINISTRATIVO E EDITORIAL - EDITORIAL@VIVASA.COM.BR | ASSISTENTE DE DIRETORIA: LUANA FERREIRA E TÂNIA NORONHA | ASSISTENTE COMERCIAL: ANDREIA MANRIQUE E TALITA VERARDI | COMERCIAL: ANDRÉA AMARAL, HEITOR GUEDES, JOYCE JUODINIS E TÂNIA MAIA | TRÁFEGO: TÁRIK SANTIAGO DE OLIVEIRA

Tiragem 30 MIL EXEMPLARES confirmada por

CÔNSOLO | DIAGRAMAÇÃO: GVDESIGN | ARTICULISTAS: AMAURY JR, CRISTIANA ARCANGELI, DEISE NOVAKOSKI, DURVAL PEDROSO, IÇAMI TIBA, LUIZ MARINS, ROBERTO SHINYASHIKI, RUBENS EWALD FILHO E SILVIO LANCELLOTTI | EDITORIAL: MEIO DE COMUNICAÇÃO | ASSISTENTE EDITORIAL: VIKTOR VINICIUS SANTOS E SILVA | JORNALISTA: JOÃO FELIPE CÂNDIDO - MTB 57.364/SP | REVISÃO: 3GB CONSULTING - CONSULTORIA EM COMUNICAÇÃO CORPORATIVA | GERENTE ADMINISTRATIVO E FINANCEIRO: FERNANDA MATOS | ASSISTEN-

Conforme relatório com os procedimentos acordados executados para confirmação da tiragem em posse da Projeto Editora

TE FINANCEIRO: ANA PAULA SANTOS | FATURAMENTO: GIANNI MEDEIROS DE SOUSA | PROJETO GRÁFICO: PROJETO EDITORA | IMPRESSÃO: PLURAL EDITORA E GRÁFICA | DISTRIBUIÇÃO: EDITORA PREMIUM

Pais & Filhos

Golfe

Eu Recomendo

Negócios

Cinema

Içami Tiba

Durval Pedroso

Amaury Jr.

Luiz Marins

Rubens Ewald Filho

Dez dicas para ter um excelente ano escolar

Golfe e mordomia, para toda a família

Las Vegas, a Disney para adultos

Amar não é fazer

A volta às aulas

Estilo

52 54 Viva S/A Indica 66 Provado & Aprovado

Matéria de Capa

Distribuição Alphaville, Tamboré, Aldeia da Serra e Granja Viana Condomínios horizontais, edifícios e centros comerciais

Para anunciar

(11) 2132-7000

Calçada das Palmas, 20 - 1º andar - Centro Comercial Alphaville | Barueri | SP CEP: 06453-041 | e-mail: editorial@vivasa.com.br | site: www.vivasa.com.br facebook.com/vivasa.revista | twitter.com/revistavivasa A revista Viva S/A é uma publicação exclusiva da Projeto Editora. Não nos responsabilizamos por opiniões expressas nos artigos assinados. Proibida a reprodução total ou parcial sem autorização (textos e fotos).

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Carta ao leitor Caros leitores, Nós, aqui da equipe da Viva S/A acreditamos que a esperança, a fé e a vontade de viver em um mundo melhor, sejam os ingredientes ideais para recomeçar. Por falar nisso, nosso conteúdo editorial apresenta o Especial Volta às Aulas, com uma reportagem de capa que fala sobre dois temas que influenciam a qualidade de vida dos estudantes: o déficit de atenção com hiperatividade e o bullying. Contamos com a colaboração da médica psiquiatra Ana Beatriz Barbosa Silva, que nos ajuda a identificar os principais sinais desses transtornos e de que forma os pais e a escola podem auxiliar as crianças e adolescentes a encontrar um caminho para viver melhor. Nesta edição, você recebe o encarte “Alphaville/Tamboré em Números”, que oferece os melhores motivos para morar e investir em seu próprio negócio numa das regiões mais prósperas do país. Disponibilizamos uma lista de serviços que também evidencia algumas opções de empreendimentos imobiliários de Alphaville e região, que atende os anseios do cliente mais exigente. A revista está imperdível, aproveite! E acredite: 2013 será o ano das maravilhas em sua vida...

Foto: Jhonny De Franco

Rosana Aragon

Janeiro | 2013

Revista Viva S/A

Foto: Flávio Sakae

Foto: Divulgação Foto: Divulgação

Foto: Divulgação

Foto: Alessandra Frankel

Texto: João Felipe Cândido

Foto: Alessandra Frankel

Clipping

1.) Em 6/12, aconteceu almoço de confraternização no Rodeio, em São Paulo, que reuniu os executivos do marketing corporativo da Iguatemi Empresa de Shoppings Centers, suas assessorias de imprensa e jornalistas. Na foto, Patrícia Fernandes e Ana Paula Boralli Peres, da Comunicale; André Moreno, do Iguatemi Alphaville; Aline Zarouk e Paula Freire, do Iguatemi Empresa de Shopping Centers; Carolina Romanini, do Iguatemi Alphaville; e Vivianne Simões, do Iguatemi Empresa de Shopping Centers. 2.) A bailarina do grupo Cisne Negro Fernanda Fabbri Botelho participou, em dezembro, das apresezntações do espetáculo “O Quebra Nozes”, no Teatro Alfa, em São Paulo. 3.) Dani Barros lançou seu livro “Diário de uma Mãe Verdadeira” (BB Editora), em 11/12, na Fnac Pinheiros, em São Paulo. Na foto, com o marido, Ronaldo Fernandes. 4.) O apresentador da TV Record Marco Camargo comemorou em 13/12, seu aniversário, no Buffet Planeta Kids, em São Paulo. Na foto, seu pai, Sr. Baito, a esposa, Fernanda e os filhos, Enzo, Yann e Theo. 5.) Em 5/12, no Senai de Barueri, o InfoConnect Day evento que apresentou uma nova conexão entre metodologias e as novas tecnologias. Na foto, o presidente do Instituto Unilogos Romoaldo Zacarias, e a apresentadora Mariana Moraes. 6.) A empresária e franqueadora Valesca Michelon inaugurou em 21/12, no Parque Shopping Barueri, a Croasonho, primeira croissanterie da região. 7.) O Polo Alphaville premiou em 11/12, no Buffet Apogeo em Alphaville, premiou os profissionais de arquitetura e decoração que se destacaram em 2012. Na foto, Gustavo (representa Celia Bernhart), Luita Trench, Glorinha Battista, Sueli Adorni, Leonice Alves, Breno Santiago, Cintia Carrara, Vera Aur Carlini, Eliana Moretti e Edson Serra.

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Revista Viva S/A

Foto: Divulgação Foto: Divulgação

Foto: Samuel Chaves

Foto: Divulgação

Foto: Shlomit Or Photo Agency

Foto: Henrique Vilela

Foto: Ligia Vargas

Foto: Divulgação

1.) Em 18/12, a Caixa Econômica Federal inaugurou, na Al. Rio Negro, em Alphaville, sua nova unidade. Na foto, os colaboradores Jancley Mendes dos Santos, Marcia Regina de Souza Andrade e Sheila Domeneghetti Storel. 2.) Luis Guilherme Widonsck Amaral Salles (ao centro) comemorou ao lado de seus pais, Luis Ricardo e Iara Salles, em 9/1, seu aniversário de 19 anos. 3.) No dia 10/01, Rose Basile comemorou seu aniversário ao lado de amigos e de sua filha, Laís Basile, na loja Bo.Bo do Shopping Iguatemi Alphaville. 4.) A arquiteta Cintia Paula Carrara comemorou no dia 4/1, seu aniversário ao lado de familiares. 5.) Aconteceu em 6/12 a 2ª Mostra Arte e Decoração na Casa Cenário, unidade Moema, em São Paulo. Na foto, a empresária Laila Vieira, da Todeschini; a relações públicas Ana Castro; e a arquiteta Laura Rocha. 6.) O presidente da Associação Comercial e Industrial de Barueri (ACIB), Clemens Fein (à dir.), recebeu em 7/12 a diretoria, associados e autoridades da região para o tradicional jantar de confraternização. Na foto, Rodrigo Martins, Percy Blanco e Moacyr Felix. 7.) Foi inaugurado em 12/12, na Granja Viana, o Celebration Spa, espaço exclusivo para celebrações. Na foto, Marily Alvares e Nay Martins. 8.) Thereza Franco (à esq.), do site da Granja Viana, realizou em 26/11, no ulaBiná, um encontro entre a comunidade com o objetivo de resgatar a história do bairro. Na foto, com Mônica, Marina, Miriam e Katharina. 9.) Em 22/1, o escritório Petraroli Advogados Associados promoveu a palestra do jornalista e escritor José Ruy Gandra, no auditório do Centro Administrativo Rio Negro, em Alphaville. Na foto, Victor Petraroli Neto, Ana Rita Petraroli e José Ruy Gandra.

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Motor Texto: Marcela Goldstein | fotos: Daimler

ENER-G-FORCE, off-roader do futuro Novo protótipo da Mercedes-Benz é movido a hidrogênio

s projetistas da Mercedes-Benz apresentaram em novembro, no Auto Show Design Challenge, durante o LA Auto Show, em Las Vegas, nos Estados Unidos, o futurístico Ener-G-Force. Seguindo o tema proposto – carros policiais para 2025 -, o protótipo não existe apenas no papel. Foi criado um modelo em escala um por um no Centro de Design Avançado na Califórnia. Apesar de excêntrico, poderá sinalizar as futuras linhas de SUVs da montadora.

Com linhas agressivas e aspecto futurista, apresenta um estilo off-road, adiantando possíveis características da próxima geração dos modelos Classe G. De acordo com Gordon Wagener, chefe de design da marca alemã, “o Ener-G-Force é a visão de um off-road que, embora reflita as aventuras de amanhã, também invoca os genes do ícone do Classe G-Class. Moderno, também pode ser uma pista sobre um novo começo para a linguagem de design off-road da Mercedes-Benz”.

Emissão zero de poluentes

Um dos elementos interessantes do conceito é o rack. Enquanto ele se parece com um bagageiro que pode ser usado para um safari, na verdade é uma forma de o veículo recolher água da chuva para armazenar em tanques, para depois ser transferida para um conversor de hidrogênio, que abastecerá as células de combustível. As baterias para esse sistema são incorporadas aos painéis do rack, e a autonomia desse sistema conceitual é de 500 km com emissão zero de poluentes. O sistema usa quatro motores independentes em cada roda e um scanner montado no teto que ajusta a suspensão para melhor atender às condições da estrada e do terreno. O off-road traz muitos elementos vistos na Classe G, mas com uma interpretação mais moderna e arredonda-

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da, dando-lhe um novo visual. Esses sinais incluem os faróis recuados, piscas e luzes de funcionamento montados sobre os para-lamas dianteiros, o teto longo, liso e baixo e lanternas retangulares. Como o carro é destinado a enfrentar terrenos muito irregulares, o protótipo possui tração integral. Também no teto, um sensor topográfico monitora o espaço e fornece dados ao motorista sobre as condições do percurso, que permitirão ao condutor tomar decisões para configurar a suspensão e o câmbio do carro da melhor maneira possível para superar os obstáculos. Poderá ser, também, automatizado: um computador recebe as leituras topográficas e, sozinho, faz todos os ajustes mecânicos.

Perfil Texto: João Felipe Cândido | Fotos: Divulgação

Foto: Divulgação

Gilberto Macedo gil Arantes Gilberto Macedo Gil Arantes (DEM) nasceu em Barueri, no dia 12 de março de 1952. Com menos de 10 anos de idade, começou a trabalhar, e aos 11 tornou-se office-boy no antigo Despachante Castro. Com apenas 16 anos, Gil já demonstrava sua vocação empreendedora, ao assumir 50% da sociedade do escritório. Aos 18 anos, comprou os outros 50% da sociedade e tornou-se proprietário único da empresa. Sua vida política teve início na época em que trabalhou no escritório de Waghi Sales Nemer, um dos emancipadores de Barueri, onde era comum a presença de políticos. Foi em 1985, durante a primeira administração do prefeito Rubens Furlan, que Gil Arantes foi convidado para assumir o cargo de secretário de esportes, com o desafio de barrar a violência no futebol. Ao assumir a incumbência, criou duras regras que deram resultado positivo e imediato, com o fim dos tumultos frequentes em atividades esportivas da cidade. Gil permaneceu na secretaria de esportes até 1988, quando a cidade elegeu Carlos Alberto Bel à prefeitura (gestão 1988/1992). O novo prefeito daquele período indicou Gil para comandar a secretaria de edificações públicas (atual secretaria de obras) e, pelo seu bom desempenho, foi mantido na gestão 1992/1996. A dedicação ao povo de Barueri foi reconhecida com a indicação para concorrer ao governo da cidade nas eleições de 1996, o que seria a primeira disputa eleitoral de sua vida. Foi eleito por 65.728 votos e reeleito em 2000 por 102 mil votos. Em 2006, enfrentou sua terceira eleição e elegeu-se deputado estadual. Foi reeleito em 2010, tendo exercido a função de parlamentar até 31 de dezembro de 2012, mesmo ano em que venceu as eleições para prefeito de Barueri, com 91.329 votos. Gil é graduado em matemática, casado com Sílvia Helena Barreiros Arantes e pai de três filhos: Ricardo, Natália e Antônio.

BARUERI POPULAÇÃO

240.749 (IBGE) 16º PIB do país 6º do Estado de São Paulo No ranking do Índice Firjan de Desenvolvimento Municipal (IFMD), a cidade ocupa o 5º lugar nacional e estadual, com alto desenvolvimento nas áreas de educação, saúde, emprego e renda. PREVISÃO ORÇAMENTÁRIA 2013

R$ 2 bilhões

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Revista Viva S/A

Antônio da Rocha Marmo Cezar (PSDB), mais conhecido como Cezar, nasceu em 10 de novembro de 1952, no município de Osasco. É casado com Elizabete Leonardo Cezar há 40 anos e tem três filhos: Elvis, Douglas e Wesley. Morador antigo de Santana de Parnaíba, no bairro Parque Santana, Cezar tem sua vida marcada pelo amor à política e pelo desejo de ver a transformação e o desenvolvimento do município. Entrou para a política aos 40 anos e se candidatou a vereador pelo extinto PFL (atual DEM); foi eleito com 323 votos. Em 1996, foi candidato a vereador, também pelo PFL, elegeu-se com a maior votação para vereador, com 679 votos. Nas eleições de 2000, foi novamente candidato a vereador pelo PFL e foi eleito pela terceira vez, sendo o mais votado da cidade, com 2.112 votos. De 1999 a 2000, elegeu-se presidente da Câmara e, em 2004, foi eleito vice-prefeito na gestão 2005/2008. Em 2008, candidatou-se a prefeito pelo PSDB e recebeu 16.113 votos, ou 35,23% do total dos eleitores. Em 2012, foi candidato novamente a prefeito pelo PSDB, e venceu após receber 28.697 votos, ou 51,63% dos votos válidos.

Foto: Márcio Koch

antônio da rocha marmo cezar SANTANA DE PARNAÍBA POPULAÇÃO

114.455 (SEADE 2012) RENDA PER CAPITA: Censo 2010 (IBGE): R$ 1.575,00 - terceiro maior do Brasil, atrás apenas de Niterói (RJ) e São Caetano do Sul. No ranking nacional do Índice Firjan de Desenvolvimento Municipal (IFMD), a cidade ocupa o 31º lugar, e no ranking estadual, aparece em 28º, com alto desenvolvimento nas áreas de educação, saúde, emprego e renda. PREVISÃO ORÇAMENTÁRIA 2013

R$ 559 milhões

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Revista Viva S/A

Foto: Cláudio Damas

antônio Carlos de camargo Antônio Carlos de Camargo (PSDB), mais conhecido como Carlão Camargo, nasceu em Cotia no dia 21 de junho de 1958. É casado com Silmara Gheneim de Camargo, com quem tem quatro filhos: Daniel, Carlos Eduardo, Raphael e Sarah. Foi vereador de 1993 a 1996 e, nesse período, teve cargos no Executivo e no Legislativo. Em 1994, assumiu a secretaria de governo do município e, em 1995, foi presidente da Câmara de Vereadores. No ano de 1996, elegeu–se vice–prefeito de Cotia, tendo sido nomeado assessor da administração no mesmo dia em que assumiu. De outubro a dezembro de 2000, em razão da renúncia do titular, assumiu o cargo de prefeito da cidade. Em 1998, candidatou–se a deputado estadual e, apesar de ter obtido 39.199 votos, permaneceu como segundo suplente da coligação. No dia 3 de janeiro de 2001, tomou posse como deputado estadual. Disputou a reeleição em 2002, obtendo 49.011 votos. Assim que deixou a Assembleia, em 2003, assumiu a Secretaria de Relações Institucionais da Prefeitura de Cotia, e passou em seguida, pela Secretaria de Governo e de Obras. Carlão Camargo elegeu–se prefeito de Cotia para a gestão 2009/2012 com 35.562 votos. Em 2012, reelegeu-se com 71,7% dos votos (72.302 votos).

COTIA POPULAÇÃO

201.150 (IBGE) No ranking nacional do Índice Firjan de Desenvolvimento Municipal (IFMD), a cidade ocupa o 46º lugar, e no ranking estadual, aparece em 40º, com alto desenvolvimento nas áreas de educação, saúde, emprego e renda. PREVISÃO ORÇAMENTÁRIA 2013

R$ 561 milhões

Janeiro | 2013

Gastronomia

Revista Viva S/A

Foto: Henrique Vilela

No Seu Boteco, o descanso do lar

penas um ponto de alimentos e bebidas permanece garbosamente ativo, desde a sua inauguração, em 1992, no Shopping Tamboré: o Chopping, criação de Roberto Lùpari. De raízes familiares em Pisa, na Toscana da Velha Bota, desde então, Roberto passou por La Pasta Gialla e por La Table-Mondo Di Vino. O Mondo di Vino nasceu em 2005. Mas, em 2011, ele se cansou da alta gastronomia e decidiu voltar às suas origens – além do Chopping, no Tamboré mantém um quiosque de produtos da marca Brahma. Essa aproximação, mais a sua história de sucesso, levaram a AmBev a lhe propor que assumisse uma franquia promissora: Seu Boteco, que já ostenta unidades em Salvador, na Bahia, em Fortaleza, no Ceará e em Teresina, no Piauí.

Aconchegante com atendimento gentil e soluções regionais

Foto: Vivian Cury

Projeto premium Na franquia, Roberto preserva sua antiga sociedade com o amigo, Moacir Santinon, hoje o responsável pelo cotidiano do Chopping

Silvio Lancellotti

Jornalista, chef de cozinha e escritor

e do quiosque. Roberto se dedica mais ao Seu Boteco. Um braço-direito de ambos, Maciel Torres, 17 anos com Roberto e Moacir, se encarrega, determinado, da gerência das três unidades. Um projeto premium da AmBev, estabelece diversos parâmetros, na ambientação e no cardápio. Permite, no entanto, que os seus selecionados, em função do público, recorram a soluções regionais. Afortunadamente, os inventores da franquia também valorizaram, no menu, os comes de nomes divertidos. Nasceram, assim, a Coxa Creme da Rodoviária, meigamente empanada; e a Embutida Embriagada, linguiça defumada, salteada na cachaça. No segmento dos sanduíches, o Bocado do Mar leva camarão, lula, fatias de tomate e molho tártaro. Quanto ao Buraco Quente, introdução de Roberto, é um pãozinho oco, recheado de carne moída e azeitonas. E o Seu Boteco também fornece vários pratos do dia, como a Feijuca da quarta e do sábado e o Estraga o Bofe, a sua versão do venerando estrogonofe, na quinta. Escoltas compulsórias: cervejas geladíssimas, como as “gringas” sul-americanas Norteña e Quilmes e a belga Leffe Blond. E, claro, como as “brazucas” Original e Bohemia. Detalhe providencial: o cardápio descreve todos os tipos e ainda indica qual seria a harmonização ideal. Atento, o time de atendimento revela mais uma peculiaridade da franquia: os garçons vestem camisetas em que, nas costas, em letras garrafais, despontam os seus apelidos. Há, por exemplo, o “Amigo”, o “Bigode”, e o “Campeão”. Dessa maneira o pedido fica muito mais fácil... Cerveja gelada, comida caseira e ambiente descontraído. Um autêntico boteco para chamar de seu.

Seu Boteco Av. Piracema, 669. Shopping Tamboré. Tel.: (11) 3581-0500. www.seuboteco.com.br

Janeiro | 2013

Restaurantes

Foto: Divulgação

Foto: Gladstone Campos

Revista Viva S/A

O tradicional gnocchi do La Pasta Gialla é elaborado diariamente na própria unidade do Shopping Tamboré. A receita irresistível conta com batatas selecionadas, responsáveis pela massa levíssima. O queridinho dos clientes é o gnocchi ao pomodoro basílico com queijo brie (foto), mas experimente também o de mandioca com mandioquinha e o de abóbora.

Calç. das Hortênsias, 66 - Centro Comercial Alphaville Tel.: 4208-4445 - www.restaurantekoban.com.br

Al. Gourmet, Shopping Tamboré. Tel.: (11) 2166-9994 - www.lapastagialla.com.br

O restaurante Jankenpô tornou-se referência em Alphaville e região. Os pratos coloridos impressionam até mesmo o cliente mais exigente. Não deixe de experimentar os destaques do menu para lá de especial, entre eles o temaki, ou quem sabe o carpaccio de salmão, ou o shimeji com lula. Imperdível!

Um dos destaques mais pedidos no menu do restaurante Trindade Alphaville é o Camarão à Trindade. O prato é feito com camarões grelhados e leva um toque agridoce com cebola, curry, manga, champagne acompanhado de arroz branco. R$ 109,00. Vale a pena provar!

Calçada Antares, 216, Centro de Apoio, Tel.: (11) 4153-8013 Al. Gourmet, Shopping Tamboré. Tel.: (11) 4153-6677

Al. Rio Negro, 111, Piso Xingú. loja 218. Tel.: (11) 4209-1720 - www.trindaderestaurante.com.br

Publidediotial

Preços pesquisados em dezembro de 2012

Foto: Henrique Vilela

Foto: Mauro Holanda

As criações originais do conceituado chef Elson da Silva, do restaurante Koban, ganharam a aprovação de Ossada San, um dos maiores nomes da cozinha japonesa, em reportagem exibida na TV Record. Que tal aproveitar para conhecer uma das quatro unidades do Koban e saborear pessoalmente as receitas impecáveis?

Vinhos

Revista Viva S/A

Esses verdes amadurecem notável a evolução qualitativa dos produzidos no Minho, na extremidade noroeste de Portugal, um pouco abaixo da fronteira espanhola - daí a comparação com os galegos.

Foto: SXC.HU

Por que vinhos verdes?

Foto: Tomas Rangel

Brancos verdes ganham requinte e estão sendo alçados ao patamar de vinhos gastronômicos

aço um esforço diário para não ter manias, o que, de certa forma, já redunda em uma. Quando o assunto é bebida e comida, o esforço é redobrado, para não deixar o paladar e o olfato “viciados” e, com isso, perder a capacidade de descobrir novidades. Mas aqui e ali vou escondendo da minha censura alguns prazeres, como é o caso da enorme satisfação que sinto ao beber vinho branco da região demarcada dos vinhos verdes em Portugal. É bem verdade que não se trata de mais do mesmo, pois, ano após ano, os vinhos dessa região evoluem. No passado, a maioria dos brancos da região era aromaticamente simples e neutra e, de corpo, frágil e humilde. Diferentemente do vinho verde tinto, que sempre foi e continua sendo excessivamente ácido e tânico (em muitos casos, até rascante), mas que é considerado pelos moradores da região a melhor combinação para pratos rústicos à base de carne de porco, os brancos verdes ganharam, nos últimos anos, toques de elegância e sofisticação. Não creio que chegarão à complexidade dos brancos feitos com uvas alvarinho da Espanha, por exemplo, mas é

O vinho branco mais popular de Portugal nasceu nesse local, naturalmente para alegrar e refrescar a vida dos trabalhadores rurais que garantem à região o título de uma das maiores produtoras agrícolas do país. E, talvez pela simplicidade no linguajar, tenham denominado o vinho da região como “verde”, independentemente de sua coloração, no sentido de ser um vinho novo, que deve ser bebido logo depois de feito. Até há pouco tempo, inclusive, muitos produtores sequer colocavam a safra na garrafa, pois se sabia que era um vinho que não deveria ser guardado. Outra explicação que já ouvi para a denominação “vinho verde” está relacionada à paisagem da localidade, que, por conta da umidade, é bem verdejante, e seria esse mesmo fator climático que dificultaria o amadurecimento das uvas. Pode ser também pela adição de dióxido de carbono imediatamente antes do engarrafamento, que empresta ao vinho verde uma ligeira gaseificação, exigindo o consumo de pronto a fim de que não se perca, com o tempo de guarda, tanto a carbonatação quanto o frescor. Deixando cada vez mais distante o passado de vinho para ser bebericado à beira da piscina, os brancos verdes ganharam requinte nos últimos anos, sendo alçados ao patamar de vinhos gastronômicos. É o caso do Quinta da Pedra, feito pelo experiente e premiado enólogo português Carlos Lucas. A garrafa escura e elegante enche os olhos, e a bebida, na boca, traz nuances florais e de casca de laranja. Ainda que seu criador afirme que o Quinta das Pedras tem um potencial de guarda de 15 anos, acho pouco provável que se consiga manter uma garrafa da safra de 2010.

Deise Novakoski Membro da Associação Brasileira e Internacional de Sommeliers

Janeiro | 2013

Copo

Vinhos

Pratos

Foto: Alessandra Frankel

HARMONIZAÇÃO - João Filipe Clemente, enófilo responsável pela carta de vinhos do Emilia Romagna, na Granja Viana.

Cava Don Roman Brut Origem: Penédes, Espanha Uva: Macabeo, Xarel-lo e Parellada Preço: R$ 64 Na Espanha, cavas e tapas andam de mãos dadas, e esta harmonização comprova bem isso. Boa perlage com borbulhas abundantes e persistentes, na boca é fresco e balanceado. Observa-se algo cítrico com notas sutis de brioche que se harmonizam muito bem com o salgado e a complexidade do prato.

Bruschetta de Parma com Brie

Alain Brumont Origem: La Gascogne, França Uva: Sauvignon Blanc e Gros Manseng Preço: R$ 88 Este vinho é oriundo da região de La Gascogne, no sudeste francês. A uva Gros Manseng aporta mais complexidade ao vinho e, junto com o frescor e uma certa mineralidade de final de boca, exalta os sabores do prato. Uma harmonização que tem tudo a ver com o verão.

Fettucine Mediterrâneo

Gougenheim Valle Escondido Origem: Mendoza, Argentina Uva: Cabernet Sauvignon Preço: R$ 65 O prato pede um vinho mais denso, porém, sem excessos, e esse cabernet entrega exatamente isso. Muito aromático, mostrando-se bem frutado, com boa acidez, equilibrado com um final levemente especial que dá sustentação à carne e ao parmesão.

Filetto e Risotto de Parmesão

Da Vinci Chianti Origem: Toscana, Itália Uva: Sangiovese, Merlot e um tempero de 5% de outras uvas Preço: R$ 86 Este Chianti é especialmente propício para acompanhar o prato, devido a seu final levemente apimentado. Um vinho macio de taninos maduros e sedosos, corpo médio, saboroso, que cresce junto com o prato.

Polenta Calabrese Emilia-Romagna

Origem: Bordeaux, França Uva: Cabernet Sauvignon e Merlot Preço: R$ 94 O pato pede um vinho de certa complexidade, mas de uma carga tânica e corpo médios, ao que este Bordeaux Superieur, com passagem parcial por barrica, atende muito bem. Na boca apresenta uma riqueza de sabores que seduzem, taninos presentes e equilibrados, com uma boa acidez, que lhe confere um caráter bem fresco.

Preços pesquisados em dezembro de 2012

Bellevue de Lugagnac

Anatra ala Veneta

Carreira & Relacionamento

Revista Viva S/A

Além de ter sonhos e de planos, é preciso agir para realizar seus objetivos. Mais ainda: é preciso agir da maneira certa

odo final de ano, as pessoas se enchem de esperanças sobre o ano seguinte. Com o nascimento de uma nova fase da vida, as pessoas trazem ideias de renovação e de recomeço, de que têm uma nova chance de fazer algo diferente e conquistar tudo o que ainda não conseguiram. Mas é preciso entender que, além de ter sonhos e de planos, é preciso agir para realizar seus objetivos. E mais ainda: é preciso agir da maneira certa.

28 Publieditorial

Foto: Fabiano Accorsi

Para ter mais satisfação 1 - Converse. Criar tempo para conhecer o outro é fazê-lo entrar em nosso mundo. Conversar, antes de tudo, é ter curiosidade sobre o mundo do outro, é olhar a pessoa com os olhos do novo. 2 - Não ame simplesmente o que você faz. Ame o próximo! Ame a pessoa que está à sua frente, que o procura com seus dramas e desejos. 3 - Aja sempre como um ser especial que reconhece a grandeza que existe em cada um. Destrua o hábito de pensar mal das pessoas e procure concentrar sua atenção nas virtudes delas.

Roberto Shinyashiki Psiquiatra, escritor e conferencista

4 - Peça desculpas. Reconhecer o próprio erro e pedir desculpas são demonstrações de humildade e de valorização do outro. 5 - Perder faz parte da vida, e nós precisamos aceitar as derrotas inevitáveis. O mais importante é aprender as lições que as derrotas trazem. 6 - Peça ajuda. Somente as pessoas com elevada autoestima revelam fragilidades e mostram que confiam no outro. 7 - Mantenha presença marcante na vida de seus filhos. Apesar da falta de tempo, não deixe tudo para o final de semana. Conte também sobre seu cotidiano. Seu filho deve ter curiosidade de saber o que você faz quando está longe dele. 8 - Medite. Só você pode criar esse tempo para pensar em sua vida. Não fuja de si mesmo. 9 - Errar faz parte da vida. Aceite errar de vez em quando, por mais que sejamos competentes e queiramos acertar sempre. 10 - Lembre-se de que Deus está sempre com você, por mais angustiante que seja a situação pela qual estiver passando. Sentir a presença Dele é o primeiro passo para ser capaz de superar qualquer obstáculo.

Dica do mês A maioria das pessoas parece viver de modo tristemente parecido: muita correria, profissionais trabalhando sem prazer, filhos criados sem pais, alegrias de menos e frustrações de sobra. Este livro, que já vendeu mais de 1,5 milhão de exemplares, ajuda pessoas que querem fazer sua vida valer a pena e aproveitar todas as oportunidades para viver feliz.

Título: Faça seu cérebro trabalhar por você Autor: Renato Alves Editora: Gente Preço: R$ 19,90

Janeiro | 2013

Preços pesquisados em dezembro de 2012

Foto: SXC.HU

Faça de 2013 um ano mais feliz

Moda & Beleza

Revista Viva S/A

Tem que querer de verdade

Janeiro | 2013

Foto: André Schiliro

Preste atenção diariamente no seu motor interno. Cuide dele, cultive os bons pensamentos e bons sentimentos, alimente os seus sonhos, sempre

u sempre acredito muito nas coisas que faço. Acho que acreditar de verdade faz muita diferença no sucesso de qualquer projeto. Se começamos alguma coisa sem aquela intenção verdadeira, não tem como dar certo... já entramos na luta com sentimento de insegurança. E, então, tudo pode virar desperdício de tempo e energia. Temos que renovar nossos desejos sempre, acreditar nas nossas metas e nos nossos valores. O motor que faz isso tudo acontecer é o motor interno. Só ele tem força para nos fazer persistir... e a persistência é fundamental! É a persistência que nos ajuda pois sempre vamos encontrar dificuldades e obstáculos pelo caminho. A maneira como lidamos com essas dificuldades é que faz toda a diferença. Você tem sido otimista ou pessimista? Tem tentado

resolver tudo para chegar ao seu objetivo ou tem desistido ao menor sinal de problemas? Não vale a pena deixar nossa intenção perdida pelo caminho. Minha dica é seguir adiante.... sempre! Com força, fé e perseverança para atrair as melhores energias rumo ao sucesso do que pretendemos e à conquista dos nossos objetivos. A mensagem é esta: se as coisas não estão dando tão certo, que tal parar e repensar um pouco a quantas anda o nosso motor interno? É um exercício fascinante, e que pode mudar a realidade das coisas. Preste atenção diariamente no seu motor interno. Cuide dele, cultive os bons pensamentos e bons sentimentos, alimente os seus sonhos – sempre! Não é otimismo inconsequente, mas, sim, apostar e acreditar em si. Vale a pena! Um beijo, Cris

OLHOS PROTEGIDOS Os olhos também precisam ficar a salvo da ação dos raios UVA e UVB. Fique atenta na hora de comprar o seu modelito, o que importa mesmo é a qualidade da lente. Não invista em produtos falsificados e sem procedência conhecida.

POUPE SEUS CABELOS Os fios de cabelo também precisam de proteção contra as agressões causadas pelo sol e pela água do mar e das piscinas. É fundamental proteger suas fibras, para evitar o ressecamento, perda da cor, elasticidade e brilho. Aplique-os mecha a mecha e sempre que achar necessário. Essa é a receita de fios intactos mesmo depois da temporada de férias.

Cristiana Arcangeli

Empresária, consultora de beleza e escritora

Pais & Filhos

Revista Viva S/A

Dez dicas para ter um

Janeiro | 2013

Foto: André Luiz Martins Tiba

Recomeçar, para quem foi reprovado, e começar em alta perfomance para todos os estudantes

ão confunda o “já vi” com o “já sei”. Ver e lembrar que viu não significa que já saiba. Se já viu, escreva sobre o que lembrar e compare com o “texto proposto”. Estude o novo até ele virar velho conhecido, isto é, transforme a informação em conhecimento. 1-Ninguém vence fazendo “corpo mole”. Tenha empenho para conferir o que aprendeu com o que estudou fazendo um resumo. 2-Ninguém gosta do competidor que larga no meio da ação. Se sentou para estudar, somente levante depois de feito. Sua disciplina é a competência de realizar até o fim o que você deseja. 3-O vencedor é muito mais reconhecido e valorizado pelas outras pessoas do que um simples competidor. 4-Seja ético no que faz. Não tente enganar (colar), ser “espertinho” (falsificar assinaturas, assinar em trabalhos que não fez, entre outros). 5-Ninguém sente falta do que não conhece. Se você conhece mais, ganha prestígio, valor, fama e dinheiro. Se é ignorante, ou sem ambição, você pode se acomodar, mas sofre consequências até em qualidade de vida. 6-Você tem que receber o que merece. Se foi muito bem nas provas merece 10. Mas se você

Içami Tiba Psiquiatra, escritor e conferencista

errou ou não fez quatro questões, merece nota Seus pais poderiam dar somente 60% do que você pedir para ir a baladas, pois é o que você merece como nota. 7-Meritocracia existe em qualquer atividade, idade, local. Realizou? Tem. Não fez nada? Nada tem. 8-Não deixe emoções da hora lhe atrapalharem no seu grande projeto. Está com preguiça ou sem paciência? Vai derrubar com uma ação impulsiva um ano de estudo, de trabalho? 9-Você é do bem? Então deixe pessoas, ações e local melhores do que quando chegou. 10-A mente se engana entre satisfação e felicidade. Satisfação é a que vai embora e necessita ser novamente saciada, como fome, sede e sono. Felicidade é uma boa ação que não vai embora, mesmo que você já tenha partido. Felicidade não é ter somente o que gosta, mas saber lidar com o que não gosta. Portanto, não faça somente o que gosta, mas faça muito bem feito tudo o que fizer, pois os retornos virão e você vai se orgulhar de ter feito.

Dica do mês Especialista em branding com mais de 30 mil livros vendidos, defende em novo título que é preciso encontrar um significado maior para as marcas do que o negócio que elas representam. Para ele, é preciso estar atento ao significado da marca – seu propósito, sua causa maior-, pois isso fará uma enorme diferença no seu sucesso ou fracasso.

Título: Paixão e significado da marca Autor: Arthur Bender Editora: Integrare Preço: R$ 49,90

Preços pesquisados em dezembro 2012

Foto: SXC.HU

excelente ano escolar

Golfe

Revista Viva S/A

Golfe e mordomia, para toda a família

frente para o mar ou, para quem ficou no corpo central do hotel, em seus apartamentos. Zero de estresse com as malas!

Foto: Divulgação

Sombra e água fresca

Hotel Transamérica Ilha de Comandatuba

32 Abril | 2012

Foto: Henrique Vilela

Uma semana só, mas com pinta de 30 dias de muito descanso, delícias e prazeres

ão há quem não goste de tirar umas férias em que todos os membros da família possam curtir suas vontades e anseios de lazer, no mesmo local e com grande mordomia (sejam seus membros jogadores de golfe ou não). Por isso fui checar, neste início de ano, mais uma vez como andava o Hotel Transamérica Ilha de Comandatuba, Bahia, um dos destinos que mais agradam a todos os membros da família em território nacional. Minha mulher e eu nos juntamos a mais oito pessoas, entre elas dois garotos com idade de 12 e nove anos, filhos de um casal amigo, para um pacote no qual o golfe seria o nosso principal objetivo, além da praia, da piscina e doce prazer de fazer nada. Nesse grupo tínhamos nove jogadores, e somente a mulher de um deles, não nos acompanhou em quatro dias de muito golfe. Saímos do Aeroporto de Congonhas, em São Paulo, direto para o Aeroporto de Una, num voo fretado que nos permitiu despachar todas as malas, dentre elas as nove bolsas de golfes, e recebê-las em nossos bangalôs de

No primeiro dia, alguns, dentre eles eu e minha mulher, ficamos curtindo o sol, alternando momentos de praia e mar, com um “lagartear” à beira da piscina. Se a comida do restaurante principal não era uma grande maravilha para os gourmets de plantão, não comprometia nem um pouco os que queriam se alimentar frugalmente como nós. E ainda, a abertura para levarmos umas bebidas de melhor padrão, sem a cobrança da tradicional rolha, ajudou em muito a reduzir a nossa conta. O golfe não podia ter sido praticado de melhor forma. A beleza do campo só perdia para a qualidade dos greens e para a gentileza da equipe de suporte, especialmente dos caddies (carregadores de tacos). E ainda, a malemolência e a ginga baiana, completavam a arte de bem atender em todos os setores. Uma fugida para a tranquilidade do spa teve em contrapartida, uma ida para uma pescaria em alto-mar, para alguns de meus amigos, que me prometeram e trouxeram os peixes para um jantar especial. O restaurante da praia preparou muitos robalos, vermelhos e atuns, que não conseguimos consumir por completo. Para deixar os amantes do golfe, da boa mesa e dos bons vinhos com água na boca, começamos nosso jantar com um sashimi de atum superfresco, acompanhado pelo excelente vinho português Pera Manca 2009 (branco, obviamente). Aí chegou triunfalmente o dourado à mesa, acompanhado de duas garrafas do Chardonay chileno Amélia, 2008, fantástico, límpido, amarelo-palha, com notas de pera, limão e melão. Viajamos literalmente nos sabores e odores, bocas, palatos e narizes, num balé sensorial. Foi demais... Viva o Golfe!

Durval Pedroso Vice-Presidente Técnico da Federação Paulista de Golfe

Janeiro | 2013

Eu Recomendo

Revista Viva S/A

Las Vegas, a Disney para adultos avenida da cidade, com 6,8 quilômetros de extensão e onde tudo acontece, por isso, escolha um dos diversos hotéis e aproveite as várias atrações, entre elas: cassinos, bares e restaurantes. Outra parada obrigatória é a Freemont Street, onde a cidade nasceu com os seus primeiros cassinos e neons muito antigos que continuam cintilantes como sempre; e agora, conta com uma imensa cobertura prateada em que são projetados espetáculos cheios de efeitos.

Foto: Divulgação

Atrações imperdíveis

Amaury Jr. no Dig This

Janeiro | 2013

Foto: Henrique Vilela

Não há como não se render à magia da atraente e divertida cidade

a cidade que recebe 40 milhões de turistas ao ano, a mistura de cassinos, compras, entretenimento, gastronomia, grandes shows e hotéis de luxo garante diversão para todos os dias. O Complexo Wynn Encore é o número um da cidade, com 22 opções de restaurantes e bares, club lounge, SPA, cassino e campo de golfe. Nele, é possível assistir ao emocionante espetáculo, Le Rêve (“o sonho” em português), um banquete para os sentidos! Explorando os elementos ar e água, os artistas submergem em uma inesquecível viagem ao mundo dos sonhos. Já o Encore conta com três restaurantes, cinco bares, lounges, night club, SPA e salão de beleza. Lojas como Dior, Cartier e Channel estão presentes no complexo, além de uma concessionária Ferrari, a única dentro de um hotel e em todo o estado de Nevada. Não deixe de conferir o vulcão do hotel The Mirage, que entra em erupção a cada meia hora, e as águas do hotel Belaggio. O show das fontes combina música, luzes e mais de mil jatos de água. A famosa Vegas Strip é a principal

Amaury Jr Jornalista e apresentador de televisão

Uma divertida opção para o jantar é o Heart Attack Grill, ou seja, infarto grill. A lanchonete estimula a ter um infarto com lanches calóricos e garçonetes vestidas de enfermeiras. Não se assuste, mas assim que entrar é obrigado a vestir um avental cirúrgico e colocar uma pulseira de identificação. Ouvi dizer que somente uma pessoa sofreu um ataque cardíaco, mas sobreviveu! O carro-chefe é o Quadruple Bypass Burger, com 8.000 calorias, que está no Guiness Book como um dos lanches mais calóricos do mundo. Se você pedir um e não conseguir comer, leva palmadas da garçonete. Duas curiosidades: a lanchonete não aceita cartão, e se você pesar mais de 180 quilos come de graça. Imagine dirigir escavadeiras e tratores em tamanho real? No Dig This isso é possível e ainda inclui provas nos campos de areia para testar a habilidade do corajoso. Mas se a ideia assusta um pouco, recomendo dar uma voltar no Exotic Racing, que oferece a rara oportunidade de dirigir carros de luxo como Ferrari, Lamborghini e Porsche em uma pista de corrida, sem limite de velocidade. Para finalizar a estadia, não deixe de visitar o Madame Tussauds Las Vegas, que conta com algumas homenagens à cidade, como a estátua de cera de Hugh Hefner, dono da Playboy; a do George Clooney em uma capela de casamento; e as estátuas do Ashton Kutcher e Cameron Diaz representando o filme “What Happens in Vegas”.

Negócios

Revista Viva S/A

Amar não é fazer consideração pelos seus esforços. Não é um pai-fazer, uma mãe-fazer que um filho quer. Ele quer um pai que converse com ele, que o ouça, que tenha um pouco de tempo, mas que esse tempo seja totalmente dedicado a ele, filho. Os filhos e filhas compreendem muito facilmente as dificuldades que os pais têm com relação a tempo, trabalho, condição financeira, desde que tenham afeto, sintam-se queridos, e não apenas chamados de “queridos” e ignorados o tempo todo.

Foto: SXC.HU

Toda forma de amor

Foto: Divulgação

O que o filho realmente deseja é o afeto expresso na atenção, no ouvir, no conversar com franqueza, no levar a sério as opiniões

alvez um dos maiores equívocos em que incorrem as pessoas é confundir amar com fazer. Muitos pais oferecem como prova do amor por seus filhos uma coleção de coisas que por eles fizeram ou que por eles deixaram de fazer. Assim, é muito comum ouvirmos mães dizendo para um filho adolescente: “Viu como sua mãe ama você? Corri o dia inteiro por sua causa! Fiz seu lanche, comprei a roupa que você queria, lavei suas meias, passei suas camisas, fiz aquele bolo de que você tanto gosta. E você nem reconhece, nem liga! Faço tudo isso porque amo você!” Todo o serviço é louvável e é claro que prova o amor dos pais a seus filhos. Mas, o que o filho realmente deseja, é afeto expresso na atenção, no ouvir, no conversar com franqueza, no levar a sério as opiniões, enfim, no ser tratado como alguém que merece consideração e respeito. Os serviços cheios de amor devem ser complementos do afeto. Pais que “fazem”, mas não “são” se sentem frustrados ao saber que os filhos não têm

A mesma verdade se aplica ao relacionamento marido-mulher e mulher-marido. Amar o marido é ser para ele uma pessoa que some, que agregue, que discuta, opine, decida junto. Da mesma maneira o marido. De nada adianta suprir a casa com dinheiro e bens materiais abundantes ou “cobrir a esposa de presentes” se ele não for para a mulher um ser que some, que agregue, que com ela discuta, que a ouça, que valorize os seus problemas e que tenha por ela todo o respeito, no melhor sentido do termo. De nada adianta f ingir que considera a mulher, se de fato a trata com um ser inferior. É comum ouvir maridos referirem-se às suas esposas dizendo “Coitada, ela não entende muito bem essas coisas...”. Ora, quem se refere dessa forma à sua esposa, não pode considerá-la a ponto de amá-la e querer fazê-la feliz. E o “amar não é fazer” vale também para os filhos em relação aos pais. Não basta cuidar da saúde dos pais velhos e inscrevê-los num plano de saúde. Não basta dar dinheiro aos pais idosos. É preciso “ser” para os pais, visitá-los, conversar com eles, respeitar e reconhecer pelo “ser”, e não pelo “fazer”, o valor, a sabedoria, a experiência e as próprias limitações deles. Amar, dar afeto sincero. Amar é “ser”, e não “fazer”. Pense nisso. Sucesso!

Luiz Marins Antropólogo, consultor de empresas, escritor e apresentador de TV

Janeiro | 2013

Cinema

Revista Viva S/A

Foto: Divulgação

A volta às aulas

Documentário Bullying

o assistir o documentário “Bullying”, de Lee Hirsch, que ficou entre os pré-selecionados para o Oscar de 2013, me recordei dos meus anos de ginásio em Santos, no Colégio Marista. Gordinho, magrinho, ou seja, qualquer um que fosse diferente, era a vítima perfeita para sofrer bullying. O documentário retrata o primeiro dia de aula, que para 13 milhões de garotos é um momento de ansiedade e nervosismo que já começa nos ônibus escolar. Para muitos, a única coisa certa no ano é que eles serão agredidos, ameaçados e ofendidos!

O bullying é cada vez mais abordado em documentários e filmes

Janeiro | 2013

Foto: Divulgação

Experiências traumáticas Se puxar assunto, sempre terá alguém na roda que passou apertado na escola, devido a algum colega briguento ou metido a valente, que se considerava acima das regras e da lei. Gordo, magro, ou seja, qualquer um que fosse fraco ou diferente, era o alvo perfeito que apanhava e ficava quieto. Assistindo ao filme, dá para entender o porquê. Todos os casos esbarram num mesmo

Rubens Ewald Filho

Jornalista, crítico de cinema e escritor

problema que temos também aqui no Brasil. Mudou a forma do ensino: hoje o professor é vítima e prisioneiro dos alunos. Como se pode exigir algo sem autoridade quando os alunos os desafiam abertamente? Acho que o primeiro filme a que assisti que tratava desse assunto de forma bem humorada foi “Cuidado com meu Guarda-Costas”, em 1980, no qual um garoto magrinho contratava um grande bobão para protegê-lo. Dali em diante, esse tipo de personagem tornou-se constante em muitos filmes, como ‘‘Forrest Gump’’, ‘‘De Volta para o Futuro’’, “O Garoto de Chaplin” (que era mudo), “O Sexto Sentido”, “Os Brutos Também Amam”, “Machuca”, “Juno”, “Sob o Domínio do Medo”, “Fuga de Alcatraz”, entre outros. Em 2002, Michael Moore retratou, em “Tiros em Columbine” os sucessivos atentados em escolas. Ele denuncia a venda livre de armas de fogo, garantida pela constituição americana. Acredito que a situação ainda piorará, antes de tomarem uma medida drástica. O fato é que a vítima do bullying nunca irá se esquecer do que passou.

Vem aí • Dezesseis Luas. Ethan Wate, é um estudante de colegial que fica enfeitiçado por Lena Duchannes, aluna nova, de 16 anos, que deve escolher se será para a vida toda uma feiticeira do Bem ou do Mal. Estreia em 13/02. • Duro de Matar: Na nova trama, Bruce Willis volta a entrar na pele do policial John McClane e, dessa vez, viaja até Moscou para uma missão internacional. Estreia em 22/02. Capture as imagens acima por meio do seu dispositivo móvel e assista aos trailers.

João Felipe Cândido TurismoTexto: Fotos: Divulgação

Brasil ocupa o

r a g u l 5º no ranking mundial de cruzeiros marítimos

temporada de Cruzeiros Marítimos 2012/2013, que teve início no mês de novembro, terá, até abril de 2013, a presença de 15 navios no litoral do país. A expectativa da Associação Brasileira de Cruzeiros Marítimos (Abremar) é de que 762 mil cruzeiristas aproveitem os 280 roteiros de viagens. A oferta será 15% menor se comparada aos 894 mil leitos disponíveis na temporada 2011/2012, já que a temporada será mais curta. “Vínhamos com temporadas repletas de minicruzeiros, com duração de três a cinco noites, mas percebemos que o turista brasileiro prefere passar mais tempo a bordo. Por isso, esticamos as saídas e agora teremos menos viagens, porém, mais longas, com média de sete noites”, destaca o presidente da Abremar, Ricardo Amaral.

MSC Fantasia

Revista Viva S/A

A temporada de cruzeiros 2011/2012 terminou em meados do mês de maio do ano passado, com excelente resultado. Os 17 transatlânticos que percorreram a costa brasileira transportaram volume recorde de passageiros: 805.189 cruzeiristas, com crescimento de 1,56% sobre o total da temporada anterior (2010/2011), que registrou 792.752 passageiros. Foram 386 atracações em 20 portos nacionais ao longo de quase sete meses.

POSIÇÃO PRIVILEGIADA

O Brasil já é o quinto colocado no ranking mundial do mercado de cruzeiros marítimos. Segundo Amaral, temos potencial para crescer ainda mais. A temporada 2011/2012 aqui no Brasil, que corresponde ao período médio de seis meses, contou com 805 mil leitos ocupados. Já a temporada dos Estados Unidos, de acordo com a Cruise Lines International Association (CLIA), teve mais de dez milhões de cruzeiristas (a temporada americana contabiliza o período de um ano). CLASSIFICAÇÃO SEGUNDO A CLIA*(CRUISE LINES INTERNATIONAL ASSOCIATION) DURANTE O ANO DE 2011

Posição

País

Número de cruzeiristas

1°

USA

10,09 milhões

2°

Inglaterra

1,56 milhão

3°

Alemanha

1,22 milhão

4°

Itália

889 mil

5°

Brasil

805 mil**

6°

Canadá

691 mil

7°

Espanha

645 mil

* A CLIA considera o ano de janeiro a dezembro. No Brasil, a Abremar computa os números por temporada, que tem duração média de seis meses. **Temporada (2011/2012) – dados da Abremar

MSC FANTASIA Com mais de 27 mil m² de áreas comuns, mede o equivalente a três campos de futebol, oferece cinco piscinas, sendo uma com teto retrátil, 12 jacuzzis, spa e teatro para 1.500 pessoas. Os hóspedes podem escolher entre cinco restaurantes, 20 bares e ambientes temáticos como o Sports Bar, Jazz Bar, Cassino Bar, lounges, cinema 4D, simulador de Fórmula 1, entre outras atrações. Destaque para o espaço exclusivo MSC Yacht Club, com conceito seis estrelas. São 71 cabines, com piscina privativa, concierge e mordomo 24 horas.

Janeiro | 2013

PERFIL E IMPACTO ECONÔMICO DOS CRUZEIROS MARÍTIMOS A pesquisa encomendada pela ABREMAR e realizada pela Fundação Getúlio Vargas (FGV) durante a temporada 2010/2011 mostra que a atividade ancorou sólidas raízes nas águas do país. •20 navios, que transportaram 792.752 cruzeiristas, sendo 693.723 brasileiros e 99.029 estrangeiros. Esses números demonstram como a atividade contribui para o turismo interno e também para a entrada de turistas estrangeiros no país. •Dentre os fatores que mais influenciaram a viagem de cruzeiro, apontam-se a indicação de amigos e parentes e o preço. •Pela pesquisa, 62,7% dos cruzeiristas estavam em sua primeira viagem de navio e 37,3% já haviam feito um cruzeiro anteriormente. Como resultado, a grande maioria (86,8%) realizaria viagem de cruzeiro novamente. •Os destinos mais procurados foram Litoral nordeste (29,2%), seguido de cruzeiro internacional (28%), Caribe e Buenos Aires também foram citados por 17% e 13,4%, respectivamente. •A grande maioria dos entrevistados procedia do estado de São Paulo (61,1%), seguido do estado do Rio de Janeiro (12%) e do estado do Paraná (5,9%). •Esse turista, de uma forma geral, viajou acompanhado de cônjuge/namorado(a) (43,8%), seguido de amigos (40,6%) e filhos/parentes (40,3%). •O público, em sua maioria, feminino (55,8%), casado (54,4%), na faixa etária entre 25 e 44 anos (48,6%). •O cruzeirista tinha, ainda, ensino superior completo (58,1%), 14,7%, estão na faixa de renda mensal familiar acima de R$10 mil e 29% possuíam entre 5 e 10 mil reais.

Confira nossa tabela de navios da estação 2012/2013 que irão passar pela costa do país e escolha a opção ideal para você embarcar nesta viagem!

Companhia

Costa Cruzeiros (11) 2123-3655 www.costacruzeiros.com.br Costa Fortuna - Costa Cruzeiros

Ibero Cruzeiros Grand Celebration - Ibero Cruzeiros

MSC Magnífica - MSC Cruzeiros

(11) 2123-3655 www.iberocruzeiros.com.br

MSC Cruzeiros (11) 5053-5300 www.msccruzeiros.com.br

Zenith - Pullmantur

Royal Caribbean

Leitos

Duração

Costa Fascinosa

3800

8 e 9 noites

Costa Favolosa

3800

7 noites

Fortuna

3470

8 e 9 noites

Serena

3780

8 e 9 noites

Grand Celebration

1896

3, 8 e 9 noites

Grand Holiday

1860

8,9 e 14 noites

Grand Mistral

1700

7 e 8 noites

MSC Fantasia

4363

3,7 e 8 noites

MSC Magnífica

3223

3, 4 e 7 noites

MSC Música

3223

8 e 9 Noites

MSC Orchestra

3223

3, 4, 6, 7 e 8 noites

Empress

1853

3, 4 e 7 noites

Sovereign

2733

7 noites

Zenith

1828

3 e 4 noites

Splendour of The Seas

2074

3, 4, 6, 7 e 13 noites

Pullmantur (11) 3958-4800 www.pullmantur.com.br

Splendour of The Seas - Royal Caribbean

Navio

(11) 4949-3100 www.royalcaribbean.com.br

Janeiro | 2013

Os roteiros incluem as cidades:

Diferenciais

Angra, Buenos Aires, Ilhabela, Imbituba, Porto Belo, Rio de Janeiro, Punta del Este, Santos

Telões ao ar livre, cassinos, discotecas e saídas temáticas como “Tango & Milonga” e “Prata Gourmet”

Angra, Búzios, Ilhabela, Imbituba, Ilhéus, Porto Belo, Rio de Janeiro, Salvador

Cinco restaurantes, 13 bares, cinco jacuzzis, quatro piscinas, spa, cinema 4D

Angra, Buenos Aires, Imbituba, Montevidéu, Porto Belo, Rio de Janeiro, Buenos Aires

11 bares, seis jacuzzis, quatro piscinas e cassino

Angra, Buenos Aires, Búzios, Ilhabela, Punta del Leste, Rio de Janeiro

Cinco restaurantes, 13 bares, cinco jacuzzis, quatro piscinas, spa, teatro e pista poliesportiva

Buenos Aires, Rio de Janeiro, Ilhabela, Punta del Leste

Três piscinas, academia, cassino e spa

Rio de Janeiro, Itajaí, Montevidéu, Buenos Aires, Punta del Leste, Ilhabela

Três piscinas, sendo uma infantil, spa, salão de beleza, bares, cassinos e muitas festas

Angra, Buenos Aires, Ilhabela, Ilhéus, Itajaí, Maceió, Porto Belo, Punta del Leste, Recife, Salvador

Festa do branco e cinco restaurantes

Búzios, Ilha Grande, Ilhabela, Ilhéus, Rio de Janeiro, Salvador, Santos

Spa, piano, simulador de F1, restaurantes temáticos, cinema 4D e uma área reservada com cabines 6 estrelas

Angra, Buenos Aires, Búzios, Ilhéus, Ilhabela, Maceió, Montevidéu, Punta del Leste, Salvador, Santos, Ubatuba

Três piscinas e cinco restaurantes, cinema, teatro, cassino, quadra poliesportiva e boate

Rio de Janeiro, Búzios, Ilha Grande, Ilhabela, Punta del Leste, Buenos Aires

Culinária italiana e japonesa e 16 opções de bares

Rio de Janeiro, Ubatuba, Ilhabela, Ilha Grande, Pista de cooper, 12 bares, quatro restaurantes, cassino Palm Beach, três Punta del Leste, Montevidéu, Búzios, Ilhéus, piscinas e quatro jacuzzis Salvador, Cabo Frio, Maceió, Recife Búzios, Itajaí, São Francisco do Sul, Ilhabela, Piscina, jacuzzis, spa, cassino, teen club bebidas e refeições inclusas no Vitória, Mangaratiba, Buenos Aires, Montevidéu pacotex Búzios, Mangaratiba, Rio de Janeiro, Salvador, Santos

Piscina, jacuzzis, spa, pista de footing, cassino, bebidas e refeições incluídas no pacote

Mangaratiba, Santos, Ilhabela, Búzios

Três piscinas, três jacuzzis, cassino, teatro

Buenos Aires, Búzios, Ilhabela, Maceió, Montevidéu, Punta del Leste, Salvador, Cabo Frio, Rio de Janeiro, Ilha Grande

Sete restaurantes, dez bares e a loja Britto’s Galery, que vende produtos do artista brasileiro Romero Britto

Janeiro | 2013

Matéria de Capa Texto: João Felipe Cândido

Revista Viva S/A

especial volta às aulas

Déficit de atenção e bullying

como identificar e ajudar crianças e adolescentes a superarem esses transtornos

om o fim das férias escolares, chega a hora de estrenecessária para conviver com esses transtornos, contamos ar o novo material, rever os amigos e os novos procom a colaboração de uma das maiores autoridades em comfessores. O clima da volta às aulas, que deveria ser portamento humano do país: a médica psiquiatra Ana Beatriz de muito entusiasmo, para uma Barbosa Silva, graduada pela UERJ, com parcela nada pequena dos alunos pós-graduação em psiquiatria pela Univeré motivo de pânico e medo. No Brasil, de sidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Quase um terço cada dez estudantes, três já sofreram al Atualmente, Ana Beatriz é didos alunos (30,8%) gum tipo de agressão física e/ou verbal no retora-técnica das clínicas Medicina do respondeu ter sofrido âmbito escolar, de acordo com uma pesComportamento, no Rio de Janeiro e em bullying alguma vez, quisa feita em 2009 pelo Instituto BrasiSão Paulo, onde faz atendimento aos pacuja ocorrência foi leiro de Geografia e Estatística (IBGE). Os cientes e supervisão dos profissionais de verificada em maior dados sobre violência mostram que quase sua equipe. A profissional realiza palestras, um terço dos alunos (30,8%) respondeu conferências e consultorias e colabora com proporção entre os ter sofrido bullying alguma vez; a ocorrêndiversos meios de comunicação, sobre vaalunos de escolas cia foi verificada em maior proporção entre riados temas do comportamento humano. privadas (35,9%) do os alunos de escolas privadas (35,9%) do Entre as suas maiores contribuições, estão que entre os de escolas que entre os de escolas públicas (29,5%). os livros que levam a sua assinatura (por públicas (29,5%) Bullying, cyberbullying e transtorsinal, seus títulos figuram na lista de livros no de déficit de atenção com hiperatividamais vendidos do país). “Mentes Inquiede (TDAH) são alguns dos desafios a serem tas: TDAH - desatenção, hiperatividade e enfrentados pelos alunos, pais, professores e pela escola impulsividade” e “Bullying: Mentes Perigosas na Escola” são durante mais um ano letivo. Para compreender melhor esse alguns de seus best-sellers de sucesso, que oferecem inforuniverso, de que forma identificar e como buscar a ajuda mações preciosas e de utilidade pública.

Janeiro | 2013

TRANSTORNO DO DÉFICIT DE ATENÇÃO E HIPERATIVIDADE (TDAH) essas características em um grau muito mais elevado que o observado em seus pares da mesma idade. Podemos dizer, então, que essas crianças ou adolescentes são portadoras de TDAH. Trata-se de uma diferença comportamental de aspecto quantitativo, e não qualitativo.

Foto: Sandra Lopes

Qual a população atingida?

Ana Beatriz conhece de perto o dia a dia de um portador do TDAH (popularmente conhecimento como hiperatividade) e afirmou, em entrevista ao jornal Folha de S. Paulo (10/01/2010), que, aos 19 anos de idade, recebeu o diagnóstico do transtorno. “Cursava medicina e fui aos Estados Unidos para participar de um congresso; numa das palestras, que era sobre TDAH, o professor John Ratey, considerado o papa do déficit de atenção, falou sobre o tema e notei que tudo o que dizia era para mim. Ao final da apresentação, fui atrás do médico, marquei uma consulta e recebi o diagnóstico”, diz.

O que é TDHA? Trata-se de um funcionamento mental caracterizado pela seguinte tríade de sintomas: desatenção, impulsividade e hiperatividade ou excesso de energia. É um transtorno neurobiológico caracterizado por três sintomas básicos: desatenção (instabilidade de atenção), impulsividade e hiperatividade (inquietação). Muitas crianças e adolescentes apresentam desatenção, inquietude e impulsividade. No entanto, algumas delas têm

O TDAH está presente em entre 3% e 7% da população infantil em fase escolar. Ele ocorre independentemente de etnia, níveis de escolaridade, graus de inteligência e condições socioeconômicas. No que tange ao gênero, estudos recentes sugerem que a proporção entre meninos e meninas seja de três para um. Entre as meninas, predominam os sintomas de desatenção. Já entre meninos, predominam os sintomas de hiperatividade/impulsividade. A consequência dessa diferença é que o TDAH é mais facilmente percebido em crianças do sexo masculino, já que sua intensa agitação atrai mais atenção. No sexo feminino, o problema pode passar despercebido, causando atrasos no diagnóstico ou até mesmo que nunca seja feito. Além disso, não se sabe ainda ao certo se o TDAH é realmente mais frequente em meninos ou se é subdiagnosticado em meninas. Durante a adolescência, algumas características do TDAH podem ser exacerbadas, como a impulsividade, que, aliada aos conflitos próprios da idade, podem gerar rompantes de agressividade. A crescente dificuldade de realizar as tarefas escolares é agravada pela tendência à desorganização e à distração, em um momento em que os pais já não fazem tudo para o filho “crescidinho”.

Sinais de alerta para o TDAH em crianças e adolescentes •Com frequência deixa de prestar atenção a detalhes ou comete erros por descuido em tarefas escolares e outras; •Com frequência tem dificuldade de manter a atenção em tarefas e atividades lúdicas; •Com frequência parece não escutar quando lhe dirigem a palavra; •Com frequência não segue instruções e não termina tarefas; •Com frequência tem dificuldade para organizar tarefas e atividades; •Com frequência perde coisas necessárias para tarefas ou atividade (brinquedos, lápis etc.); •Facilmente é distraído por estímulos alheios à tarefa; •Com frequência apresenta esquecimento em atividades diárias; •Com frequência agita mãos e pés ou se remexe na cadeira; •Com frequência abandona sua carteira em sala de aula ou em outras situações em que se espera que permaneça sentado; •Frequentemente corre ou escala em demasia, mesmo quando é inapropriado ao local ou situação; •Frequentemente está “a mil” ou “a todo vapor”; •Com frequência fala em demasia; •Com frequência responde precipitadamente antes de uma pergunta ter sido completada; •Com frequência tem dificuldade para aguardar sua vez; •Frequentemente interrompe ou se mete em assuntos dos outros.

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Revista Viva S/A

O que causa o TDAH? O TDAH é causado por um mau funcionamento da neuroquímica cerebral. Estudos confirmam que há uma alteração metabólica principalmente nas regiões pré-frontal e pré-motora do cérebro. Como a região frontal é a principal reguladora do comportamento humano, falhas no funcionamento bioquímico dessa região levariam às alterações encontradas no transtorno (desatenção, impulsividade e inquietação). Outro aspecto é o forte componente genético do TDAH. É comum a ocorrência em várias pessoas de uma mesma família (pais, tios, avós, irmãos).

Como é feito o diagnóstico do TDAH? Estabelecer critérios para a identificação de uma pessoa com esse transtorno sempre foi um grande desafio enfrentado pela psiquiatria e pela psicologia. Na realidade isso ocorre em quase todos os transtornos psiquiátricos, uma vez que não se dispõe, até o momento, de um exame específico que por si só seja capaz de estabelecer o diagnóstico do TDAH. Por isso, uma conversa detalhada sobre toda a história de um indivíduo, desde sua gestação até os dias atuais, é fundamental. Sugiro que as seguintes etapas sejam seguidas no processo de diagnóstico do TDAH: 1ª etapa: procurar um médico especializado no assunto, para que se possam expor ideias sobre a possibilidade de alguém ou a própria pessoa ter um funcionamento cerebral desse tipo. 2ª etapa: relacionar para o médico as suas (ou de outros: filhos, parentes etc.) dificuldades e desconfortos nas áreas acadêmica, profissional, afetivo-familiar e social, citando exemplos situacionais claros. 3ª etapa: verificar se tais problemas estiveram presentes desde a infância.

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4ª etapa: certificar-se de que suas alterações se apresentam em grau (intensidade) significativamente maior quando comparado com outras pessoas de seu convívio, que se encontram na mesma faixa etária e em condições socioculturais semelhantes. 5ª etapa: eliminar a presença de qualquer situação médica ou não médica que seja capaz de explicar as alterações apresentadas no seu comportamento, bem como os transtornos que essas alterações lhe causam no dia a dia. O ideal é que a história clínica do indivíduo, no processo de diagnóstico, seja relacionada com os critérios listados no DSM-IV (Manual Diagnóstico e Estatístico dos Transtornos Mentais), desenvolvido pela Associação de Psiquiatria Americana (APA). Testes psicológicos, exames de neuroimagens funcionais, dosagens sanguíneas de neurotransmissores, avaliações fonoaudiológicas podem e devem ser solicitados. Eles podem fornecer informações valiosas e complementares ao diagnóstico e ao planejamento terapêutico de cada pessoa, embora não possam ser utilizados como ferramentas centrais para o diagnóstico primário do TDAH.

Qual é o tratamento para o TDAH? Costumo dividir o tratamento do TDAH em quatro grandes etapas: 1. Informação e conhecimento: informação sobre o funcionamento TDAH trará conhecimento que auxiliará na compreensão de como o transtorno afeta sua vida e a de todos que se encontram ao seu redor. 2. Apoio técnico: o apoio técnico consiste em criar uma rotina pessoal que facilite a vida prática de um TDAH e que seja capaz de compensar, em parte, a sua desorganização interna. Muitas vezes essa etapa é feita com o terapeuta dentro da própria psicoterapia de linha cognitivo-comportamental.

3. Medicamentos: existem diversas possibilidades medicamentosas. A terapêutica farmacológica deve ser tentada, pois, para a maioria absoluta das pessoas com TDAH, a medicação tem apresentado resultados extremamente úteis. Apenas uma minoria, em torno de 15%, não obtém efeitos positivos com o uso das medicações. 4. Psicoterapia: a terapia cognitivo-comportamental (TCC) é a mais adequada nesse caso. Nessa abordagem o terapeuta conduz o paciente com TDAH, baseado em vivências concretas, a reformular os conceitos negativos de si mesmo e, dessa forma, abrir caminho para que suas ações e comportamentos no dia a dia possam ser direcionados para sua realização pessoal, profissional e afetiva. Finalizo este item desfazendo outro mito sobre o universo TDAH: o de que o tratamento se baseia única e exclusivamente no uso de determinadas medicações. A medicação, por si só, não constitui todo o tratamento do transtorno. É apenas uma das etapas no processo global de tornar a vida das pessoas mais confortável e produtiva. As medicações podem ser complementos úteis e poderosos, mas jamais devem ser consideradas isoladamente dentro da complexa engrenagem de qualificar o cotidiano de uma pessoa com TDAH.

Fonte: Mentes Inquietas: TDAH - desatenção, hiperatividade e impulsividade Dra. Ana Beatriz Barbosa Silva

BULLYING Durante a infância, Ana Beatriz relembra, em entrevista à Folha de S. Paulo (10/01/2010), que, devido ao TDAH não diagnosticado, sofreu bullying tanto por parte dos alunos quanto dos professores. “Escrevia tudo errado, trocava ou repetia as sílabas, por isso, me chamavam de ‘troca letras’, devido a minha constante distração. Eu me achava uma burra, mas o bullying que eu sofri foi bobo. Hoje, seria bem pior.”

O que é bullying? A palavra bullying ainda é pouco conhecida do grande público. De origem inglesa e sem tradução ainda para o português, é utilizada para qualificar comportamentos agressivos no âmbito escolar, praticados tanto por meninos quanto por meninas. Os atos de violência (física ou não) ocorrem de forma intencional e repetitiva contra um ou mais alunos que se encontram impossibilitados de fazer frente às agressões sofridas. Tais comportamentos não apresentam motivações específicas ou justificáveis. Em última instância, significa dizer que, de forma “natural”, os mais fortes utilizam os mais frágeis como meros objetos de diversão, prazer e poder, com o intuito de maltratar, intimidar, humilhar e amedrontar suas vítimas.

Quais são as formas de bullying? •Verbal (insultar, ofender, falar mal, colocar apelidos pejorativos, “zoar”) •Físico e material (bater, empurrar, beliscar, roubar, furtar ou destruir pertences da vítima) •Psicológica e moral (humilhar, excluir, discriminar, chantagear, intimidar, difamar) •Sexual (abusar, violentar, assediar, insinuar) •Virtual ou cyberbullying (bullying realizado por meio de ferramentas tecnológicas: celulares, filmadoras, internet etc.)

Quais são os principais problemas que uma vítima de bullying pode enfrentar na escola e ao longo da vida? As consequências são as mais variadas possíveis e dependem muito de cada indivíduo, da sua estrutura, suas vivências, pré-disposição genética, da forma e intensidade das agressões. No entanto, todas as vítimas, sem exceção, sofrem com os ataques de bullying (em maior ou menor proporção). Muitas levarão para a vida adulta marcas profundas prove-

nientes das agressões, e necessitarão de apoio psiquiátrico e/ou psicológico para superar a questão. Os problemas mais comuns que observo em consultório são desinteresse pela escola; problemas psicossomáticos; problemas psíquicos ou comportamentais, como transtorno do pânico, depressão, anorexia e bulimia, fobia escolar, fobia social (timidez excessiva), ansiedade generalizada, entre outros. O bullying também pode agravar problemas pré-existentes, devido ao tempo prolongado de estresse a que a vítima é submetida. Em casos mais graves, podemos observar quadros de esquizofrenia, homicídio e suicídio.

Como podemos perceber quando uma criança ou adolescente está sofrendo bullying? Qual o comportamento típico desses jovens? A informação sobre o comportamento de uma vítima deve incluir os diversos ambientes que ela frequenta. Nos casos de bullying, é fundamental que os pais e os profissionais da escola se atentem especialmente para os seguintes sinais:

Na escola No recreio encontram-se isoladas do grupo, ou perto de alguns adultos que possam protegê-las; na sala de aula, apresentam postura retraída, faltas frequentes às aulas, mostram-se comumente tristes, deprimidas ou aflitas; nos jogos ou atividades em grupo, sempre são as últimas a serem escolhidas ou são excluídas; aos poucos vão se desinteressando das atividades e tarefas escolares; e em casos mais dramáticos, apresentam hematomas, arranhões, cortes, roupas danificadas ou rasgadas.

Em casa Frequentemente se queixam de dores de cabeça, enjoo, dor de estômago, tonturas, vômitos, perda de apetite, insônia. Todos esses sintomas tendem a ser mais intensos no período que antecede o horário de as vítimas entrarem na escola. Há mudanças frequentes e intensas de estado de humor, com explosões repentinas de irritação ou raiva. Geralmente elas não têm amigos ou têm bem poucos; existe uma escassez de telefonemas, e-mails, torpedos, convites para festas, passeios ou viagens com o grupo escolar. Passam a gastar mais dinheiro que o habitual na cantina ou com a compra de objetos diversos com o intuito de presentear os outros. Apresentam diversas desculpas (inclusive doenças físicas) com o objetivo de faltar às aulas.

Janeiro | 2013

Revista Viva S/A

O bullying existe mais nas escolas públicas ou particulares? O bullying existe em todas as escolas. O grande diferencial entre elas é a postura que cada uma tomará frente aos casos que ocorrerem. Por incrível que pareça, os estudos apontam para uma postura mais efetiva contra o bullying entre as escolas públicas, que já contam com uma orientação mais padronizada em relação à situação (acionamento dos Conselhos Tutelares, Secretarias de Educação etc.). Já nas escolas particulares, os casos tendem a ser abafados, uma vez que eles podem representar um “aspecto negativo” na boa imagem da instituição privada de ensino.

Qual o papel da escola para evitar o bullying escolar?

O individualismo, cultura dos tempos modernos, propiciou essa prática, na qual o ter é muito mais valorizado que o ser, com distorções absurdas de valores éticos. Vivemos em tempos velozes, com grandes mudanças em todas as esferas sociais. Nesse contexto, a educação, tanto no lar quanto na escola, tornou-se rapidamente ultrapassada, confusa, sem parâmetros ou limites. Os pais passaram a ser permissivos em excesso, e os filhos, cada vez mais exigentes, egocêntricos. As crianças tendem a se comportar em sociedade de acordo com os modelos domésticos. Muitos pais não se preocupam com as regras sociais, não refletem sobre a necessidade deles no convívio coletivo e sequer se preocupam com as consequências dos seus atos transgressores. Cabe à sociedade transmitir às novas gerações valores educacionais mais éticos e responsáveis. Afinal, são esses jovens que estão delineando o que a sociedade será daqui em diante. Auxiliá-los e conduzi-los na construção de uma sociedade mais justa e menos violenta é obrigação de todos.

A escola é corresponsável nos casos de bullying, pois é nela que os comportamentos agressivos e transgressores se evidenciam ou se agravam, na maioria das vezes. É ali que os alunos deveriam O Conselho Nacional de aprender a conviver em grupo, Justiça (CNJ) lançou respeitar as diferenças, entenuma campanha para ajuder o verdadeiro sentido da dar pais e educadores a tolerância em seus relacionaprevenir e enfrentar a mentos interpessoais, que os violência física ou psinorteiam para uma vida ética cológica contra pessoa e responsável. Infelizmente, o incapaz de se defender, cenário principal dessa tragéprática também conhecida como bullying. Os materiais dia endêmica é a instituição mostram como lidar, na comunidade e na escola, com escolar, que, por omissão ou esse fenômeno que prejudica e interfere na formação conivência, facilita a sua disFonte: de milhares de crianças e adolescentes no mundo todo. seminação. A direção da escola Mentes Perigosas nas A campanha é composta por spots e cartilha de autoria (como autoridade máxima da Escolas - Bullying Dra. Ana Beatriz da psiquiatra Ana Beatriz Barbosa Silva. instituição) deve acionar os Barbosa Silva pais, o Conselho Tutelar, os órgãos de proteção à criança e De perto, ninguém é normal ao adolescente. Admitir que o bullying ocorre em 100% das No artigo “A Normalidade da Imperfeição Humana”, escolas do mundo todo (públicas ou privadas) é o primeiro publicado no site Medicina do Comportamento, a médica psipasso para o sucesso contra essa prática indecorosa. A boa quiatra conclui: “Todos nós possuímos deficiências ou falhas escola não é aquela em que o bullying não ocorre, mas sim a mentais. É claro que uns apresentam mais sérias, outros menos, que tem postura proativa e eficaz frente ao problema. no entanto tudo indica que o barro divino de onde viemos já veio malhado antes de nascermos. E agora? Quem terá coragem Qual a influência da sociedade atual nesse de atirar a primeira pedra? Quem for perfeito pode começar!”. tipo de comportamento?

Combater o bullying é uma questão de justiça!

Janeiro | 2013

Planeta Texto: João Felipe Cândido

pegue

CARONA

O crescimento do número de veículos no Brasil continua acelerado. Para se ter uma ideia, só em dezembro de 2012 foram emplacados 343.770 veículos no país. De acordo com dados do Departamento Nacional de Trânsito (Denatran/dezembro de 2012), Barueri atualmente conta com uma frota de 87.874 veículos; Santana de Parnaíba tem 36.683 e Cotia totaliza 73.498 (sem mencionar a gigantesca frota de veículos que entram diariamente nos municípios). Detalhe: a maioria dos motoristas brasileiros ainda trafega sozinha – cerca de 64% dos carros que se movimentam pela cidade de São Paulo –, segundo dados da Companhia de Engenharia de Tráfego (CET). Esse papo de pedir carona nas ruas só funciona em filmes, não é mesmo? Pensando nisso, apresentamos três sites especializados em disponibilizar o cadastro para motoristas e caronistas. Aproveite que estamos na época da volta às aulas e estimule sempre a carona entre os vizinhos e os amigos da escola. Esse pequeno grande hábito reduz o número de carros nas ruas e a poluição. Uma iniciativa para lá de sustentável e econômica. O trânsito e a natureza agradecem.

Janeiro | 2013

Foto: Shutterstock

nestaideia

Oferece opções para grupos restritos a empresas, universitários, estudantes, táxi compartilhado por meio de um software e fretamento de transporte aéreo. www.caronabrasil.com.br É uma rede social que existe há mais de quatro anos e, por meio do cruzamento de oferta e procura de caronas de seus usuários em tempo real, oferece facilidade e segurança na organização de caronas. www.caroneiros.com No portal, os usuários podem oferecer ou registrar o interesse em pegar caronas de forma simples, rápida e segura. Compartilhe caronas com os companheiros do trabalho, da faculdade, da academia e muito mais. www.ecarona.com.br

Top 10 Texto: Marcela Goldstein

Foto: SXC.HU

Como organizar a rotina de estudo do seu filho? A Viva S/A conversou com a equipe de profissionais do Semente de Alphaville Acompanhamento Escolar, Life Coaching e Orientação Vocacional e selecionou dez dicas para essa tarefa tão importante que é estabelecer uma rotina de estudos das crianças e adolescentes

A ESCOLHA CERTA TOP FAÇA Escolher a escola ideal para matricular o filho não

costuma ser tarefa fácil. Para tanto, leve em consideração o projeto pedagógico da escola, os principais valores e metodologias de ensino. Procure saber sobre o material didático adotado pela instituição, corpo docente, infraestrutura, acessibilidade, métodos de avaliação, práticas esportivas, políticas de inclusão, apoio para alunos, sistema de interação entre pais e escola e ainda saber se o valor das mensalidades cabe no orçamento familiar. E ESCOLA DEVEM ANDAR DE MÃOS DADAS TOP PAIS As ferramentas digitais são ótimas, mas têm limi-

tações. A escola deve manter diálogo direto com a família – bilhetes na agenda e tempo para conversas com a coordenação em horários flexíveis para pais que trabalham. Nada disso pode ser substituído por páginas na internet e e-mails. É preciso procurar pela instituição sempre que notar que o filho apresenta alguma dificuldade de aprendizagem ou de relacionamento. Também é fundamental participar das convocações e reuniões de pais.

Janeiro | 2013

Revista Viva S/A

O DEVER DE CASA TOP CONFIRA Não pergunte a ele se fez o dever de casa e os

trabalhos, pois geralmente a resposta será positiva, mesmo que ele não tenha feito. Em vez disso, peça para conferi-las diariamente. Tenha o hábito de olhar a agenda da criança e repreenda-a se ela não tem o costume de utilizá-la. Você também poderá conferir os calendários de entrega de tarefas, trabalhos, provas e reuniões escolares pelo site da escola. Utilize sempre esse recurso e como já foi dito anteriormente, a internet é muito impessoal; e vale a pena ir ao colégio sempre que se fizer necessário. DE OLHO NA SAÚDE TOP FIQUE Ele se alimenta bem e na hora certa? Tem um sono

tranquilo e reparador? Cuide para que faça sempre refeições leves e nutritivas antes de ir à escola. É importante também que se alimente sempre entre os intervalos das aulas, priorizando sucos, frutas e lanches naturais. Atente-se também ao sono, que é fundamental para o desenvolvimento cognitivo. Para desacelerá-lo antes de dormir, peça para que desligue equipamentos eletrônicos com antecedência. Outra dica é submetê-lo, pelo menos uma vez ao ano, a exames de vista e audição, pois dificuldades dessa natureza podem atrapalhar o aprendizado e a socialização. AULA DADA É AULA ESTUDADA Estabeleça horários para os deveres de casa. Ao fazer os deveres o aluno terá condições de fixar os conteúdos ensinados na escola e também de avaliar se realmente compreendeu a explicação dos professores ou se ainda há alguma dificuldade. Em caso de dúvidas, ele tem oportunidade de esclarecê-las antes das avaliações. Estudar todos os dias estimula o ritmo de estudos e favorece a aquisição do conhecimento. O ideal é estudar primeiro as matérias de maior dificuldade. Estimule seu filho a ler, pergunte qual é o assunto que lhe interessa e ofereça esse tipo de leitura.

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ATENÇÃO AO AMBIENTE DE ESTUDOS O lugar onde se estuda deve ser iluminado preferencialmente com luz natural, limpo, arejado e silencioso. É importante também que se determine um local para estudar todos os dias e que nele não haja nada que possa dispersar a atenção do estudante. Vale lembrar que aparelhos eletrônicos devem estar desligados, a menos que seja necessário fazer pesquisas no computador

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Janeiro | 2013

para elaborar as tarefas. Mas nada de ficar no Facebook ou no MSN enquanto faz a pesquisa. NÃO TENHA MEDO DE DIZER NÃO Impor limites e regras faz parte do processo de educação e é o papel que o pai e a mãe devem exercer. Não há problemas em corrigir, proibir e ensinar o que é correto. A dificuldade de se tomar atitudes mais enérgicas decorre, geralmente, da vida atribulada que os pais levam. Muitos se sentem culpados por não dedicar aos filhos o tempo que gostariam e então procuram suprir essa “falta” permitindo que os filhos façam tudo o que desejam. Uma hora isso pode escapar ao controle e trazer sérios problemas, difíceis de serem contornados.

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NÃO SOBRECARREGUE SEU FILHO Preencher o dia da criança ou do adolescente com várias atividades pode não ser uma boa ideia. Geralmente os filhos já passam muito tempo na escola e sobram poucos momentos para o lazer e o descanso, essenciais também para o saudável processo de crescimento e aprendizagem. Pense nas atividades que são realmente indispensáveis para a vida de seu filho.

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NÃO DELEGUE A EDUCAÇÃO A TERCEIROS A escola é responsável por transmitir conhecimentos e apoiar os pais no processo educacional, transferindo valores éticos e morais às crianças e jovens, mas é um erro pensar que a instituição de ensino é capaz de dar conta sozinha da educação. Pense também que as babás e as secretárias do lar, por melhores que sejam, não podem substituí-los.

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NUNCA DISPENSE AJUDA PROFISSIONAL Profissionais como fonoaudiólogos, psicólogos, pedagogos, psicopedagogos e professores particulares são sempre bem-vindos nos momentos em que há realmente a necessidade de contratá-los. Aos primeiros sinais de dificuldade na escola, é importante procurar o orientador educacional da turma de seu filho e perguntar sobre quais recursos podem ser utilizados para apoiar o trabalho da escola. Não espere que a situação fique complicada ou irreversível para tomar uma atitude.

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ATC - Alphaville Tênis Clube

Nova diretoria executiva no ATC DIRETORIA EXECUTIVA

Em janeiro o Alphaville Tênis Clube empossou os novos membros de sua Diretoria Executiva para o Biênio 2013/2014

Presidente: JOSÉ ARNALDO DOS SANTOS Vice-Presidente: CARLOS ALBERTO IDOETA Diretor Administrativo: PEDRO SALLA RAMOS FILHO Diretor Financeiro: WALDEMIR RAMOS Diretor de Patrimônio: REINALDO BOUCAULT PIRES ALVES Diretor Social: ARMANDO GIRELLO JÚNIOR Diretor de Esportes: UDO FURSTENAU

EVENTOS ESPORTIVOS Treinamento Funcional Trata-se de uma excelente forma de melhorar a qualidade de vida e prevenir lesões, pois o treinamento consiste em realizar exercícios específicos para melhorar a eficiência dos movimentos durante as tarefas do dia a dia. Tais exercícios visam desenvolver equilíbrio, força, flexibilidade, coordenação e velocidade. Em janeiro a modalidade passa a fazer parte da grade de cursos do DGE. As aulas serão ministradas às terças e quintas-feiras, na Sala de Ginástica do Espaço Socioesportivo ATC. Cada aula tem duração de 45 minutos, com início às 16h15 e término às 17h. Mais informações no DGE.

Areia Colorida Foi instalada mais uma caixa de areia colorida no Playground! Agora, além do tanque de areia azul, a criançada também poderá se divertir com a areia laranja. Os papais não precisam se preocupar, pois o material é antialérgico e não mancha. Conscientize as crianças para não espalhar e nem misturar as duas areias. Lembramos que todos os finais de semana, das 9h às 17h, há monitores de plantão no Playground. Traga seu filho!

Publieditorial

Revista Viva S/A

SERVIÇOS Anuidade 2013 Obtenha 5% de desconto ao pagar a anuidade da taxa de manutenção em uma única vez na cobrança de fevereiro 2013 ou ainda em duas parcelas (fevereiro e março).

EVENTOS SOCIAIS Matinês de Carnaval 2013 Venha para o ATC e traga a criançada para se divertir no Carnaval 2013! De domingo a terça-feira, entre os dias 10 e 12 de fevereiro, tem matinê das 15h às 19h no Salão Nobre. O evento é indicado para crianças a partir dos 3 anos de idade. Prepare a fantasia e venha pular! Mais informações no Depto. Social.

Espetáculo Musical “Cabaret” No sábado, 23 de fevereiro, o ATC levará seus associados e convidados ao teatro Procópio Ferreira, para assistir ao espetáculo “Cabaret”, com Claudia Raia e grande elenco. Saída do ATC às 19h. Início da peça às 21h. Ingresso com transporte incluso: R$220. Adesões e mais informações no Depto. Social.

Intercâmbio de Modalidades De 11 a 31 de janeiro, os cursos sociais do ATC – Ballet, Dance Mix, Jazz, Sapateado, Street Dance e Teatro – terão horários especiais, com atividades de intercâmbio. As aulas voltam a ser ministradas em seus horários regulares no dia 1º de fevereiro.

Publieditorial

Plantão e Exame Médico Durante os meses de janeiro e fevereiro, o Depto. Médico do Alphaville Tênis Clube conta com um esquema de plantão para atender aos associados: às quartas e quintas-feiras, a partir das 10h, ou nos horários regulares (das 15h às 22h, de segunda, terça e sexta-feira; e das 8h às 18h, aos sábados, domingos e feriados). Aproveite para atualizar seu exame médico.

Alphaville Tênis Clube Tel.: (11) 2188-2700.

www.alphavilletenisclube.com.br *Os eventos esportivos e sociais do Alphaville Tênis Clube são restritos aos associados e seus convidados.

Estilo Texto: João Felipe Cândido | fotos: Divulgação

Volt h

u l a a s s à a

c e h t h

Os aplicativos, popularmente conhecidos como apps fazem tanto sucesso, que para se ter uma ideia, só a loja online App Store, da Apple, já atingiu recentemente a marca de 40 bilhões de downloads, com mais de 775 mil aplicativos disponibilizados. Para aproveitar o ritmo da volta às aulas, nossa reportagem selecionou cinco aplicativos e cinco gadgets que tem tudo para facilitar o dia a dia dos estudantes. Pode ter certeza: você vai curtir!

APP

Bamboo Paper O papel e a caneta ficaram no passado. Ideal para o usuário escrever textos, fazer as suas anotações, apagar, desenhar, pintar, salvar e compartilhar. Grátis, para iPhone, iPad, Android e outras plataformas. www. apple.com.br/itunes

MathBoard O MathBoard ensina problemas de adição, subtração, multiplicação e divisão. Incentiva os estudantes a solucionarem problemas. Preço: US$ 4,99. iPad, iPhone, iPod touch. www.apple.com.br/itunes

Kindle Para leitura de e-books da Amazon, é a versão em software do e-reader Kindle. A Amazon oferece 13 mil livros digitais em português, de 90 editoras, sendo 1,5 mil gratuitos. O aplicativo inclui dicionários de português, inglês e outros idiomas. Grátis, para iPhone, iPad, Android e outras plataformas. www.apple.com.br/itunes

Google translate Pode ser utilizado para se conectar com programas de tradução, como o Google Translator, o Babel Fish ou o Free Translation. Traduz palavras e frases em mais de 60 línguas, ideal para quem faz cursos de idiomas. Grátis, para iPhone, iPad, Android e outras plataformas. www.apple.com.br/itunes

iStudiez Pro C estudante organiza de forma prática e inteligente seu dia a dia, por meio do uso do calendário de provas e trabalhos, além do acompanhamento das notas e muito mais. Preço: US$ 2,99. iPad, iPhone, iPod touch. www.apple.com.br/itunes

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Asus Transformer Book

gadgets

É um notebook híbrido, com processador de última geração da Intel, com Windows 8. Sua tela tem a opção de ser destacada, com o objetivo de transformá-lo em um tablet. Preço: não divulgado. www.asus.com.br

Kindle Finalmente a Amazon chegou ao Brasil e já disponibiliza o Kindle, um pequeno, leve e rápido gadget para leitura. Mais leve que um livro, cabe direitinho em seu bolso, além de baixar um livro em 60 segundos com o Wi-Fi embutido e capacidade para até 1.400 livros. A bateria pode durar um mês. Preço: R$ 299. www.amazon.com.br

Galaxy Note II O Smartphone Samsung Galaxy Note 2 possui design sofisticado e acompanha a caneta S Pen, que está ainda mais precisa e mais inteligente, perfeita para a sua tela de 5.5”. Ideal para multitarefa, com nova interface, prática e rápida e com funcionalidades inovadoras por meio de uma infinidade aplicativos. Preço: R$ 2.299. www. samsung.com.br

iPad mini

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Mochila Gravity Targus A mochila Garvity, da Targus, foi projetada para proteger notebooks com até 15,6”. Além do compartimento para notebooks, esta mochila possui uma variedade de opções de armazenamento de gadgets, cadernos, livros e pastas. As alças são acolchoadas, oferecendo conforto e segurança no transporte de seus acessórios. R$ 129. www. lojatargus.com.br

Preços pesquisados em dezembro de 2012

Com uma tela de 7,9 polegadas, o iPad mini cabe facilmente na palma da mão. Destaque para a bateria, que dura até 10 horas e tem o rápido desempenho. Sem previsão de lançamento no Brasil, nos Estados Unidos, a partir de US$ 329 (Wi-Fi e 16GB). www.apple.com.br

Textos: Marcela Goldstein

Balada Verde Moacyr Krause sempre gostou de receber familiares e amigos para festas em sua casa de veraneio, na Granja Viana. O sucesso era tamanho que acabou se tornando um negócio. Cercada por 12 mil metros quadrados de mata nativa, a Estação Lounge é um espaço voltado para eventos personalizados, que variam de aniversários a casamentos. Com capacidade para

Sumário 56

Bem-estar

Casa, Construção & Cia 58 Gastronomia & Cia

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Foto: Divulgação

Programe-se

Provado & Aprovado

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Preços pesquisados em dezembro de 2012

comportar confortavelmente 160 pessoas, oferece infraestrutura completa: mobiliário, decoração, iluminação, seguranças, manobristas, bartenders e pista de dança (ecologicamente correta, com lâmpadas de LED e laser e ar-condicionado à base de água, com som comandado pelo proprietário, que se autointitula DJ residente).

Bem-estar Texto: Marcela Goldstein

Atividades esportivas para seu filho

Foto: Divulgação

No momento em que a criança e o adolescente iniciam uma atividade física, juntamente com os benefícios físicos há ganhos sociais e psicológicos. Antes de qualquer expectativa quanto ao desempenho, é fundamental o respeito à fase de desenvolvimento motor em que cada um se encontra, assim como sua maturação cognitiva e emocional. O esporte deve ser um prazer, uma brincadeira. Confira onde seus filhos podem praticar atividades físicas na região.

ALDEIA DA SERRA Aldeia Fitness Natação (a partir de 6 meses), judô e kung fu (a partir de 4 anos). Tel.: (11) 4192-1129.

Scelta Academia Pilates, jump, bike indoor, jiu-jítsu, MMA e boxe (a partir de 14 anos). Tel.: (11) 4192-3743. www.sceltaacademia.com.br

Centro Hípico Aldeia da Serra Equitação (a partir de 4 anos). Tel.: (11) 4192-4599.

WFit Pilates & Musculação Pilates e recreação (a partir de 9 anos). Tel.: (11) 4192-3582.

Erica Hijo Studio de Dança Balé contemporâneo, baby balé, jazz e street dance. Tel.: (11) 4192-2842. www.studioericahijo.com

ALPHAVILLE ACM Balé e natação (a partir de 3 anos), escola de esportes, ginástica rítmica e solo (a par-

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tir de 7 anos) e basquete (a partir de 11 anos). Tel.: (11) 4166-1600. www.acmsaopaulo.org Alpha Combate Taekwondo (a partir de 6 anos). Tel.: (11) 3431-0256. ATA Arte marcial (de 4 a 8 anos) e caratê (de 9 a 15 anos). Tel.: (11) 41534986. www.atasaopaulo.com.br Beth Ballet Baby class (de 3 a 6 anos), balé e sapateado (a partir de 7 anos) e jazz (a partir de dez anos). Tel.: (11) 4195-5490. www.bethballet.com.br Dance Studio Alphaville Baby jazz (a partir de 2 anos), jazz (a partir de 5 anos) e sapateado (a partir de 7 anos). Tel.: (11) 4191-5358. www.dancestudioalphaville.com Hípica Manège Alphaville Equitação (a partir dos 2 anos). Tel.: (11) 4154-2346. www.hipicamanegealphaville.com.br Mori Escola de Natação Natação (a partir de 2 anos). Tel.: 4191-5351. www.mori.com.br GRANJA VIANA Academia Athletica Circo e yoga (a partir de 5 anos), surfe (a partir de 7 anos). Tel.: (11) 3432-4000. www.companhiaathletica.com.br JANDIRA Guará – Centro Cultural Esportivo Circo, balé, judô e natação (a partir de 3 anos). Tel.: (11) 4618-5849. www.guaracce.com.br

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Casa, Construção & Cia Texto: Marcela Goldstein

Organize sua vida

Foto: Divulgação

Nada como começar o ano com a casa arrumada. Viver num ambiente organizado e harmônico traz uma sensação constante de controle pessoal, leveza e bem-estar, por isso, o investimento em organização melhora a qualidade de vida. Existem profissionais especializados, que realizam tarefas das mais variadas, desde a arrumação de armários, organização de livros, até o planejamento completo da casa. Eles aliam praticidade, beleza e originalidade, além de otimizar o espaço. Conheça algumas “home organizers” que atuam na região de Alphaville, Tamboré, Aldeia da Serra e Granja Viana.

As Amélias

Carla Geraldi

Com o objetivo de suprir a necessidade de organização e planejamento residencial, elas realizam as mais variadas tarefas. Organização de armários, closets, rouparia, biblioteca, cozinha, banheiro, garagem e escritório. Oferecem acompanhamento e arrumação pré e pósmudança, treinamento de funcionários e compra de material necessário para armazenar e organizar. Valor por hora a partir de R$ 80. Tel.: (11) 97246-8466. www.asamelias.com.br

Oferece curso para empregadas domésticas (4 aulas a partir de R$ 300). Ensina a arrumar armários, lavar e passar roupas, cozinhar, atender visitas, colocar a mesa, entre outras atividades. Tel.: (11) 99211-2747.

Closet Web Além de organizar armários e closets, Laisa Simas leva para a costureira peças que precisam de conserto e encaminha as que não são mais usadas para doação. Janeiro | 2013

Para facilitar a vida do cliente, na hora de montar o visual, cadastra e fotografa todas as roupas e acessórios, com um software específico. Tel.: (11) 98675-2628.

Flex Organizer Organização de closets, armários, despensas, geladeiras e auxílio em mudanças. Tel.: (11) 99444-1270.

Márcia Ferrante A personal organizer realiza harmonização de ambientes e consultoria residencial e empresarial em Feng Shui – arte milenar chinesaque tem por objetivo harmonizar ambientes, tornando-os energeticamente favoráveis. Tel.: (11) 99988-7572.

Maria Bethania Egreja É personal organizer e designer de interiores. Arruma armários, closets, ecritórios, cozinha e pós mudança. Além de organizar, dá dicas de decoração. É incluída na diária uma profissional para passar as roupas. Tel.: (11) 7743-0801.

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universitário Preços pesquisados em dezembro de 2012

A estilista formada em moda em Boston, nos Estados Unidos realiza consultoria de estilo e beleza. Oferece dicas de quais peças do armário podem ser aproveitadas ou reformadas, e como combiná-las. Assessora nas compras de novas peças, estuda o visual da cliente e indica as melhores cores, corte de cabelo e maquiagem adequada. No final, entrega relatório com toda a análise . Tel.: (11) 98333-0668.

Gastronomia & Cia Textos: Marcela Goldstein

Especializada em dogs

Tradição de família

Foto: Henrique Vilela

Com duas unidades em Osasco e uma inaugurada no ano passado em Alphaville, a Esfihas Dozza começou em 1956. É o lugar ideal para as famílias que apreciam a combinação entre a comida brasileira e a armênia. Não deixe de provar o quibe cru, acompanhado de carne moída refogada e cebola picada ou em pétalas (R$39,50, porção para quarto pessoas). Experimente também o ninho de damasco (R$4,50 a unidade). Al. Araguaia, 2190, Alphaville. Tel.: (11) 4208-5001. Janeiro | 2013

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lilidorf

Foto: Alessandra Frankel

Na charmosa casa especializada em hot dogs, fica difícil escolher entre as dez combinações de lanches. Além da salsicha, há opções “com carne louca” e frango desfiado com catupiry. O Sherlockão – duas salsichas, purê, molho quente, batata chips, milho, vinagrete, além de quarto molhos, ketchup e maionese à vontade – é o campeão de vendas. Combo com Sherlockão, refrigerante e churros (de chocolate ou doce de leite (R$18,50). Calç. Das Azaléias, 27. Centro Comercial Alphaville. Tel.: (11) 4208-2533. Av. Yojiro Takaoka, 4.630. Centro de Apoio 1, Alphaville. Tel.: 4153-3477 (delivery).

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Gastronomia & Cia Texto: Ma

Direto do mar Nada como um peixe fresquinho, ainda mais nestes dias quentes de verão. Nas duas unidades do Osaka Culinária Japonesa localizadas no Centro Comercial Alphaville, a boa pedida para o almoço é o rodízio, que inclui pratos quentes como tempura, shimeji e yakissoba, sushis e sashimis à vonta-

Sabor de infância Ao entrar é possível sentir o cheirinho gostoso de bolo saindo do forno. Inaugurada recentemente no Centro Comercial Alphaville, a Mercearia Dona Boleira resgata os tradicionais bolos da vovó. Com fornadas diárias, é especializada em bolos de diversos sabores tradicionais com ou sem coberturas (Bolo Formigueiro, R$20), preparados para serem levados inteirinhos para casa. Vale a pena provar os brigadeiros de limão siciliano e de vinho do porto (R$3 a unidade).

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arcela Goldstein

de. Para o jantar e finais de semana e feriados, há o rodízio Golden, que conta com lula, camarão, polvo e ovas. Os temakis também são de dar água na boca: salmão (R$12) e shimeji (R$15). Calç. das Orquídeas, 209. Tel.: (11) 4688-1244. Calç. dos Mirtilos, 19. Tel.: (11) 4195-4287.

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Foto: Henrique Vilela

sherlock dog

Programe-se Texto: João Felipe Cândido

O Mágico de Oz chega em breve

Foto: Guga Melgar

O aclamado musical assinado pela dupla Charles Möeller e Claudio Botelho chega ao Teatro Alfa, em São Paulo, no próximo dia 22 de fevereiro. O espetáculo é baseado na única adaptação autorizada para o teatro, feita pela Royal Shakespeare Company, e conta com 35 atores e 16 músicos. A superprodução conta a saga de Dorothy (Malu Rodrigues), uma garota que é levada por um tornado ao mundo mágico de Oz, onde conhece figuras míticas como o Espantalho, o Homem de Lata e o Leão Covarde. Ingressos a partir de R$ 40, pelo site www.ingressorapido.com.br

Foto: Divulgação

Com mais de 40 anos de carreira e 450 milhões de discos vendidos, o cantor, pianista e compositor britânico Elton John faz sua única apresentação no Jockey Club de São Paulo, dia 27 de fevereiro, com estrutura inédita para 15 mil pessoas sentadas. O show faz parte da turnê 40 anniversary of the Rocket Man. Ingressos a partir de R$ 250 (cadeira setor G), até R$ 1.000 (Premium A, numerada). Mais informações em www.livepass.com.br Janeiro | 2013

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A lenda está de volta

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Provado & Aprovado Texto: Marcela Goldstein

Vila Don Patto

Foto: Henrique Vilela

Em São Roque, a 50 km de São Paulo, a vila é uma opção gastronômica e de lazer para a família. Em um terreno de 40 mil m², cercado por montanhas, há um restaurante de culinária portuguesa, uma adega, um empório gourmet, loja de artesanato, playground e uma minifazendinha com animais. Vale a pena pedir as alheiras, linguiça de bacalhau na chapa e bolinhos de bacalhau, sardela ou alichela. O destaque é o Bacalhau Don Patto, que leva uma tenra posta de bacalhau assada, batatas ao murro, brócolis, pimentão, azeitona e cebola. Aproveite que essa é terra da alcachofra e peça uma porção de corações da iguaria. No cardápio há ainda opções de pizzas e sobremesas. A adega conta com rótulos nacionais e importados, além dos vinhos Don Patto e Paltão, com mais de cem anos de tradição, engarrafados na região de Douro, em Portugal. Uma vez por mês, geralmente aos sábados à noite, são realizados shows de música e stand-up comedy. Estrada do Vinho, 313, km 2,5. Sorocamirim, São Roque. Tel.: (11) 4711-3011. www.viladonpatto.com.br

A tratoria é inspirada nas clássicas butiques italianas. Com um agradável deck retrátil na área externa, os clientes podem saborear suas refeições ao ar livre com vista para a arborizada Praça Vitória Régia. O cardápio conta com receitas tradicionais italianas com um toque contemporâneo. Um dos destaques da casa são as massas artesanais – rondeli, ravioloni verde, agnolotti, lasanha branca, nhoque, fettuccine, espaguete, entre outros. Para acompanhá-los, diversas combinações de molhos, que somam mais de 35 tipos, entre eles vôngole e marisco à provençal, romanesca, putanesca e parisiense. Entradas, salada e grelhados, também fazem parte do cardápio. Experimente o contrafilé grelhado com shitake, a picanha com corte argentino e o cabrito desossado. Para harmonizar os pratos, vinhos criteriosamente selecionados. Por ser um ambiente aconchegante, é ideal para comemorações, jantares, lançamentos, reuniões e degustações. Praça Vitória Régia, 44. Centro Comercial, Alphaville. Tel.: (11) 4191-9209. www.trattoriavitoriaregia.com.br Janeiro | 2013

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Foto: Henrique Vilela

Trattoria Vitória Régia