143 | Revista Viva S/A | Abril 2013 by Revista Viva Digital

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Sumário

Gastronomia

Vinhos

Eu Recomendo Cinema

Silvio Lancellotti

Deise Novakoski

Amaury Jr.

Rubens Ewald Filho

A antológica feijoada

Decanter, para que te quero?

A magia e a manha do pano verde

Nossos heróis estão cansados

Clipping

Perfil

14 20 Motor

Turismo

Expediente DIRETORES EXECUTIVOS: ALFREDO CÔNSOLO JUNIOR - COMERCIAL - JUNIOR@VIVASA.COM.BR | ROSANA ARAGON - ADMINISTRATIVO E EDITORIAL - EDITORIAL@VIVASA.COM.BR | ASSISTENTE DE DIRETORIA: ANDREIA MANRIQUE E LUANA FERREIRA | ASSISTENTE COMERCIAL: TALITA VERARDI | COMERCIAL: ANDRÉA AMARAL, JOYCE JUODINIS E TÂNIA MAIA | TRÁFEGO: TÁRIK SANTIAGO DE OLIVEIRA CÔNSOLO | DIAGRAMAÇÃO:

Tiragem 30 MIL EXEMPLARES confirmada por

GVDESIGN | ARTICULISTAS: AMAURY JR, CRISTIANA ARCANGELI, DEISE NOVAKOSKI, DURVAL PEDROSO, IÇAMI TIBA, LUIZ MARINS, ROBERTO SHINYASHIKI, RUBENS EWALD FILHO E SILVIO LANCELLOTTI | ASSISTENTE EDITORIAL: ALINE FRATICELLI | JORNALISTA: JOÃO FELIPE CÂNDIDO - MTB 57.364/SP | REVISÃO: 3GB CONSULTING - CONSULTORIA EM COMUNICAÇÃO CORPORATIVA | GERENTE ADMINISTRATIVO E FINANCEIRO: FERNANDA MATOS | ASSISTENTE FINANCEIRO: ANA PAULA SANTOS E BRUNA CAPELLA | FATURAMENTO:

Conforme relatório com os procedimentos acordados executados para confirmação da tiragem em posse da Projeto Editora

GIANNI MEDEIROS DE SOUSA | FOTOGRAFIA: VICTOR SILVA | PROJETO GRÁFICO: PROJETO EDITORA | IMPRESSÃO: PLURAL EDITORA E GRÁFICA | DISTRIBUIÇÃO: EDITORA PREMIUM

Negócios

Pais & Filhos

Moda & Beleza

Golfe

Roberto Shinyashiki

Luiz Marins

Içami Tiba

Cristiana Arcangeli

Durval Pedroso

Realize os seus sonhos

“Sepultar os mortos, cuidar dos vivos e fechar os portos”

Crescimento horizontal

Bem viver

Um resgate necessário...

Carreira & Relacionamento

Viva Pet

52 Viva S/A Indica 76 Provado & Aprovado

Foto capa: Rogerio Albuquerque

(Marquês de Alorna)

Matéria de Capa

Distribuição Alphaville, Tamboré, Aldeia da Serra e Granja Viana Condomínios horizontais, edifícios e centros comerciais

Para anunciar

(11) 2132-7000

Calçada das Palmas, 20 - 1º andar - Centro Comercial Alphaville | Barueri | SP CEP: 06453-041 | e-mail: rosana@vivasa.com.br | site: www.vivasa.com.br facebook.com/vivasa.revista A revista Viva S/A é uma publicação exclusiva da Projeto Editora. Não nos responsabilizamos por opiniões expressas nos artigos assinados. Proibida a reprodução total ou parcial sem autorização (textos e fotos). ERRATAS: Na edição 142, na sessão Clipping, página 14, a foto número 6, diferente do que foi publicado, o Sr. Ricardo Lacerda é parceiro e representante da loja, não proprietário. A foto de capa da edição 142 foi feita por Henrique Vilela.

Na rede social facebook.com/vivasa.revista @revistavivasa

Família Viva

Foto: Johnny de Franco

Carta ao leitor

Caros leitores, como os nossos dias têm passado tão rápido, não é mesmo? Dentro de pouco tempo já estaremos na metade do ano! Logo estaremos em maio, o mês que continua sendo a época preferida pelas noivas para o tão sonhado casamento. No dia 12 vem o Dia das Mães. E na sequência, mais precisamente no dia 15, também celebraremos o Dia da Família. Essas datas acabam sendo perfeitas para estar ao lado de quem amamos. Foi pensando nisso que a nossa reportagem decidiu fazer uma “viagem de volta no tempo”, para resgatar a história de vida dos atores Nicette Bruno e Paulo Goulart. A união de um dos casais mais admirados do Brasil resultou em uma grande família: três filhos, sete netos e dois bisnetos e um casamento que acaba de completar 61 anos. Uma raridade em tempos atuais! Como diria Benjamim Franklin, “Paz e harmonia: eis a verdadeira riqueza de uma família”. Não posso deixar de mencionar o sucesso da página da revista Viva S/A no Facebook. A cada dia nosso número de fãs só aumenta, sem contar a interação das pessoas, que emitem sua opinião sobre o nosso conteúdo, enviam sugestões e curtem os mais variados temas abordados. Em breve teremos ainda mais novidades. Aguardem... Aproveite nossa edição! Rosana Aragon Diretora de Redação

Abril | 2013

Foto: Victor Vinicius

Foto: Thiago Henrique Silva

Foto: Divulgação

Foto: Victor Vinicius

Foto: Divulgação

Foto: Thiago Henrique Silva

Foto: Victor Vinicius

Clipping Textos: João Felipe Cândido | Fotos: Divulgação 1.) Em 5/4, Norberto Spitaletti, presidente da CNA Spitaletti, ofereceu uma paella aos seus amigos no restaurante Kanto Madeira, em Alphaville, preparada pelo sócio da casa Glauco Rocha. 2.) Norberto e Márcio Rosa. 3.) Dia 9/4, aconteceu a inauguração da academia Bodytech, no Iguatemi Alphaville, que contou com a presença de personalidades, moradores e autoridades da região. Na foto, os sócios Alexandre Accioly, João Paulo Diniz, Bernardinho e Luiz Urquiza, com Fernanda Venturini. 4.) Carolina Romanini, do Iguatemi Alphaville; Flávia da Justa, da Bodytech; e Bianca Teixeira, da BT Comunicação. 5.) O prefeito de Cotia, Carlão Camargo, assumiu em 16/4 a vice-presidência do Conselho de Desenvolvimento da Região Metropolitana de São Paulo (RMSP). Na foto, com o presidente do Conselho e prefeito de São Paulo, Fernando Haddad. 6.) Bernadete Antunes, da Betta Imóveis, recebeu familiares e amigos em 3/4, para comemorar seu aniversário no restaurante Kanto Madeira, em Alphaville. Na foto, com seu marido, Salvador Silva. 7.) O advogado e morador de Alphaville Acácio Júnior, no pódio (à esq.), recebeu o título de campeão da categoria meio-pesado da Copa São Paulo 2013, maior evento pan-americano de clubes, organizado pela Federação Paulista de Judô e realizado nos dias 22, 23 e 24/3. 8.) Dia 16/3, a atleta e moradora de Cotia Sophia Leles Silva Rebecca, de 4 anos, participou na categoria varinha no chão, da Copa Manège Alphaville - Etapa Itatiaia, na Hípica Manège Alphaville. 9.) Nos dias 6 e 13/4, o Auditório do Centro Comercial Alphaville recebeu o III Festival Alphaville de Música de Câmara, idealizado por Ricardo Ballestero e Keico Sato.

Abril | 2013

Revista Viva S/A

3.) Em 16/4 aconteceu a inauguração do restaurante grego e mediterrâneo Thassos, no Alpha Square, em Alphaville. Na foto, o chef Thassos Bampalikis, Francisco Illescas e o gerente, Dionisio Lymberopulos.

5.) Vanessa Marinho, Silvia Ulson e Vanessa Charles inauguraram em 25/3, no Alpha Square, em Alphaville, o Espaço Club Femme, voltado para o universo feminino.

Foto: Victor Silva

4.) O La Pasta Gialla do Shopping Tamboré, realizou em 16/4 um jantar enogastronômico. Na foto, Valéria Chociai, Luiz Carlos Tacchi e Arnaldo Farina Jr., do La Pasta Gialla; e Giacomo di Feo (3º esq. p/ dir.), da vinícola italiana Due Palme.

Foto: Victor Silva

2.) Em 10/4, o prefeito de Barueri, Gil Arantes, recebeu em seu gabinete o Cônsul Geral de Portugal, Paulo Lourenzo (ao centro). Na foto, com o secretário de desenvolvimento econômico e trabalho, Mário Lopes.

Foto: Divulgação

1.) Em 5/4, Raul Souza Sulzbacher, presidente da Câmara dos Dirigentes Lojistas (CDL) do Shopping Center Iguatemi São Paulo e vice-presidente financeiro do SPCVB, entrega livro comemorativo da entidade para a vice-prefeita de São Paulo, Nádia Campeão.

Abril | 2013

Foto: Divulgação

Foto: Marilia Lia

10.) Em 15/3, a moradora de Alphaville Gabriela comemorou, com uma balada teen, seu aniversário de 10 anos no bufê Porto Villa. Na foto, com a mãe, Andréa Paula Iak Patah.

Foto: Divulgação

8.) Em 21/3, a gerente da Arestta do shopping Iguatemi Alphaville, Here Gonçalves, recebeu clientes e amigos na loja para comemorar seu aniversário. Na foto, Leila Bergamin, sócia da loja; Here; e Gorette Lopes. 9.) Rita Alcântara, sócia da loja.

Foto: Fernanda Rodrigues

7) A Scelta Academia promoveu em 14/4 o 9º Encontro Outdoor, realizado em Aldeia da Serra.

Foto: Fernanda Rodrigues

6.) O prefeito de Santana de Parnaíba, Cezar, reuniu-se em 8/4 com o secretário estadual de Habitação, Silvio França Torres.

Especial Cotia Texto: João Felipe Cândido | Fotos: Cláudio Damas

Cotia celebra 157 anos de emancipação político-administrativa

No último dia 2 de abril, a cidade de Cotia, fundada em 1856, completou 157 anos de emancipação político-administrativa. Com cerca de 210 mil habitantes, o município, localizado há pouco mais de 30 km de São Paulo, é administrado pelo prefeito Antônio Carlos de Camargo (PSDB), reeleito em 2012 com 72.302 votos. No último dia 16 Prefeito Antônio Carlos de Camargo de abril, Carlão foi do Conselho de Desenvolvimento da Região Metropolitana de São Paulo (RMSP). No ranking nacional do Índice Firjan de Desenvolvimento Municipal (IFDM), Cotia ocupa o 46º lugar, e no ranking estadual, aparece em 40º, com alto desenvolvimento nas áreas de educação, saúde, emprego e renda. Para chegar a este status positivo, o município percorreu um longo caminho, que começou por volta de 1700, quando os viajantes que iam

para o interior dos estados, principalmente do Sul do Brasil e Sorocaba, em São Paulo, paravam no local para descansar.

HISTÓRIA A origem do nome da cidade decorre de sua localização, próxima ao aldeamento de Aku’ti, no Caiapiá, que, mais tarde, passou a chamar-se Cuty e depois Acutia. Era ponto de encontro das trilhas indígenas e local estratégico às paradas das bandeiras que seguiam ao interior de São Paulo, que partiam da capital. Apesar das várias denominações que lhe foram dadas pelos jesuítas e pelos primeiros habitantes do local, como Capela do Monte Serrat de Cotia e caminho de São Tomé, os indígenas continuavam a chamá-lo de Acoty. Dados históricos apontam que o primeiro registro em que a localidade é referida como Acutia foi feito pelo marujo alemão Hans Staden, no século XVI, quando publicou um livro sobre o Brasil. A Acutia foi se consolidando junto à Capela de Nossa Senhora de Monte Serrat, no ano de 1713, na região

Abril | 2013

hoje conhecida como São Fernando. Em 1723, a capela foi elevada à categoria de freguesia e transferida para atual Praça da Matriz. Em 2 de abril de 1856, a freguesia de Acutia é elevada a condição de vila pelo vice-presidente da província de São Paulo, Roberto de Almeida. Instalou-se então a primeira Câmara de Vereadores. Posteriormente, Cotia entrou num período importante de sua história. A agricultura desenvolveu-se extraordinariamente, quando surgiram no município notáveis organizações agrícolas. A produção dinamizou-se, e centenas de sítios novos cobriram a região. Iniciou-se, também, a época industrial. Na estrada que vai de São Paulo a Sorocaba, e ao longo da Sorocabana, as chaminés começaram a despontar.

157 ANOS DE EMANCIPAÇÃO POLÍTICO-ADMINISTRATIVA Em 19 de dezembro de 1906, por meio da Lei Estadual nº 1.030, foi elevada à categoria de município, já conhecida como Cotia. A partir de 1910, o município começou a se ligar intimamente à capital e às adjacências do Estado. A cidade passou a desempenhar o papel de fornecedora de alimentos, carvão combustível, madeira para construção e tijolos. Em 1913, a cidade começa a receber os primeiros imigrantes japoneses que deram origem a uma evolução técnico rural, como a antiga Cooperativa Agrícola de Cotia, no Moinho Velho. A cidade então já era parte do cinturão verde de São Paulo, em função de suas áreas e recursos naturais.

Abril | 2013

A partir dos anos 70, a cidade se recuperou e novas indústrias de grande porte se instalaram ao longo da Rodovia Raposo Tavares (SP-270), e desde então Cotia teve um crescimento acima da média do estado de São Paulo e sua população que não passava de 50 mil pessoas superou a casa dos 110 mil habitantes. Houve um extraordinário desenvolvimento e então várias estradas locais foram asfaltadas para garantir o desenvolvimento do município.

SURGE A GRANJA VIANA Paralelamente a esses acontecimentos, a cidade de São Paulo com seu desenvolvimento, provocou na região uma reorganização das áreas, incentivando uma especulação imobiliária. Esse fato foi facilitado pela pavimentação da Raposo Tavares. Ainda em 1952 a primeira fábrica instala-se em Cotia, o Cotonifício Demetrio Calfat AS. O surto industrial subsequente trouxe ao município grande quantidade de imigrantes, principalmente nordestinos, mineiros e paranaenses, exigindo a criação de novos bairros. A região foi sendo ocupada pela classe burguesa, que, afastando-se do centro de São Paulo saiu em busca das periferias atrás de espaços e qualidade de vida. Assim, surge a região da Granja Vianna, a consolidação de uma cidade dormitório de classes média e alta, e já conta hoje com uma infraestrutura de serviços comparável ao de uma metrópole.

Perfil Texto: João Felipe Cândido

Foto: Divulgação

MONDIAL A TODO VAPOR Os números da fabricante brasileira de eletroportáteis Mondial impressionam. Em 2012 a empresa produziu em média um liquidificador a cada dois segundos, um ventilador a cada 1,4 segundos, uma batedeira a cada oito segundos e um ferro elétrico a cada 6,5 segundos. Para atender à demanda, o grupo investiu na ampliação de seu complexo industrial, localizado na cidade de Conceição do Jacuípe (BA), que passou a ter 73 mil m² de área construída e 166 mil m² de área total. Com sede administrativa em Barueri, atualmente a companhia trabalha com 233 produtos nos segmentos de portáteis, áudio e vídeo e ferramentas elétricas, fabricados com tecnologia de ponta. “A Mondial conta hoje com 2.200 funcionários diretos e 5.100 indiretos. Ao longo de 2013 devemos lançar cerca de 40 produtos entre portáteis, cuidados pessoais, ferramentas e áudio e vídeo”, revela o diretor comercial e de marketing Giovanni Marins Cardoso.

Foto: Victor Silva

FOCO NOS RESULTADOS

Aos 16 anos de idade, o estudante e morador de Tamboré Gabriel Ricciuti Fanti, após chegar aos 140 quilos, decidiu mudar radicalmente o seu estilo de vida. Marcou uma consulta com um nutricionista esportivo, que direcionou os melhores exercícios e a alimentação ideal para o seu dia a dia. “Na época, não cheguei a ter problemas de relacionamento ou bullying, mas estar acima do peso me deixava tímido e eu não gostava de sair”, relembra. Teimoso, como todo bom taurino, Gabriel afirma que o início da dieta versus exercícios físicos foi difícil, porém, com os bons resultados que conseguiu atingir logo no primeiro mês, estava certo que não iria parar mais. Resultado? Depois de um ano, a balança apontou 40 quilos a menos, sem remédios ou qualquer tipo de intervenção cirúrgica. Com 1,85 m de altura, o novo shape também rendeu um novo closet, já que suas calças, por exemplo, passaram do número 50 para 40. “Tive muita força de vontade e foco nos resultados. Sinto-me cada vez mais disposto”, diz o jovem, com a autoestima nas alturas.

Abril | 2013

Revista Viva S/A

Foto: Ale de Souza

WANESSA IS BACK

Foto: Victor Silva

A cantora e moradora de Alphaville Wanessa comemora a nova fase de sua vida. Depois de uma pausa na carreira, em decorrência do nascimento de seu primeiro filho, com o empresário Marcus Buaiz, a artista, considerada um dos principais nomes da música pop no Brasil voltou com tudo. Com 11 anos de carreira, sete álbuns e mais de 2 milhões de CDS e DVDs vendidos, recentemente ela lançou o CD DNA (Sony Music) totalmente em inglês. Sua música Stuck on Repeat recebeu elogios do jornal New York Post, que considerou o single como o mais dançante das últimas décadas. Embaixadora da marca Wella no Brasil, Wanessa surpreendeu a todos recentemente como a mudança radical em seus cabelos, que ficaram ruivos. “Estou me sentindo poderosa, moderna e sexy”, diz. Com agenda repleta de shows, no próximo dia 4 de maio, Wanessa apresenta a turnê “DNA Tour”, no HSBC Brasil, em São Paulo.

À FRENTE DE SEU TEMPO

A bailarina Daniela Haym, estudante da Applause Dance Center, em Alphaville, despede-se do Brasil em breve para morar definitivamente em Nova York, nos Estados Unidos: vai estudar na tradicional Joffrey Ballet School. “Apesar da enorme concorrência, consegui passar em seis companhias. Em junho vou para o American Ballet Theatre, em Nova York, para estudar durante um mês. Em seguida, vou para o Orlando Ballet, por mais cinco semanas. Por fim, volto rapidamente ao Brasil e, em setembro, me mudo para Nova York”, diz toda sorridente. Além de treinar cerca de seis horas religiosamente todos os dias, com muita dedicação e disciplina, ainda encontra tempo para fazer uma das atividades de que mais gosta: a leitura. Feliz da vida, o próximo passo da ousada bailarina será fazer parte de uma companhia de dança clássica dos Estados Unidos.

Abril | 2013

Foto: Divulgação

O MUNDO SOB OS SEUS PÉS

Quando o assunto é educação, poucas pessoas são tão entusiastas quanto D. Janet Nicolau Martins de Freitas, fundadora da Escola Morumbi, uma das mais tradicionais de São Paulo. Desde 1969 quando criou a escola, ao lado de seu marido, Sr. Martins, D. Janet apostou em profissionais jovens e idealistas, sem render-se a modismos. “O importante é manter o foco na formação intelectual e ética, não perder de vista valores atemporais, igualmente indispensáveis à vida profissional e pessoal”, salienta. Mesmo aos 85 anos, completados no último dia 23 de março, ela acompanha de perto o dia a dia das três unidades da Escola Morumbi, localizadas no Jardim Europa, Jardins e Tamboré. Envolvida em diversas ações sociais, ela ensina a todos que compartilhar é a melhor opção em todas as circunstâncias e que doar é a uma forma de também receber, à medida que contribui para a harmonia geral. Uma de suas maiores conquistas fica por conta dos filhos de ex-alunos da escola, que hoje fazem questão de que seus filhos trilhem o mesmo caminho.

Abril | 2013

Motor Textos: João Felipe Cândido | Fotos: Divulgação

Bugatti Veyron Grand Sport Vitesse:

mercado automobilístico chinês continua sendo o maior do mundo. Para se ter uma ideia, mais de 3 milhões de veículos foram vendidos apenas nos dois primeiros meses de 2013. De olho no potencial do gigante asiático, dezenas de montadoras apresentaram, de 21 a 29 de abril, seus últimos modelos no Salão do Automóvel de Xangai, na China. A estrela do Salão é o modelo Bugatti Veyron 16.4 Grand Sport Vitesse, que acaba de ser considerado o conversível mais rápido do mundo, por atingir 408 km/h.

Recorde imbatível Durante a feira, será exibido o certificado de recorde de velocidade ao lado do veículo, equipado com um motor 8.0 W16 quadriturbo, que gera 1.200 cv de potência. De acordo com a marca, para ir dos 0 aos 100 km/h o Bugatti leva

Abril | 2013

o conversível mais rápido de todos os tempos

apenas 2,6 segundos. Seu manuseio de alto desempenho pode ser atribuído a um chassi de corrida que, juntamente com amortecedores e barras estabilizadoras reforçadas, garantem o controle preciso de todo o veículo. Outros fatores que ajudam a empurrar o carro aos limites superiores de desempenho incluem um monocoque (construção do veículo) de carbono padrão, com alta rigidez e uma camada externa feita inteiramente de fibra de carbono. O Vitesse é equipado com um spoiler especialmente desenvolvido juntamente com um quebra-vento, primorosamente concebidos para garantir a calma durante a condução. Essas características foram fundamentais para ajudar o carro a atingir a velocidade recorde de 408,84 km/h. Todo o exterior do veículo, incluindo seus dutos

de ar e a tampa de combustível e óleo, são feitos de carbono visível preto. A pintura laranja Arancia, que desliza do para-choques, por meio da asa, para trás da porta, garante que o superesportivo chame a atenção por onde passar. O roadster será para poucos, já que terá apenas oito unidades produzidas, sendo um dos modelos mais raros do mundo. Especialistas do mercado automotivo garantem que no Brasil o modelo Veyron 16.4 Grand Sport Vitesse pode custar por volta de R$ 5 milhões (sem incluir os impostos). Para mais informações acesse www.bugatti.com Capture a imagem ao lado por meio do seu dispositivo móvel e confira o vídeo do modelo Bugatti Veyron 16.4 Grand Sport Vitesse

Gastronomia

Revista Viva S/A

Foto: Henrique Vilela

A antológica feijoada

Feijoada do Restaurante Trindade - Iguatemi Alphaville

De cativos ou de amos, de todo modo, a feijoada permanece antológica no país

Foto: Vivian Cury

e você acredita que a feijoada nasceu nas senzalas, na época da escravatura, entre o final do século XVIII e o começo do século XIX, está enganado. De fato, é lenda a história de que coube aos negros a invenção da iguaria – hoje, nacional do Brasil. Nos caldeirões em que cozinhavam o seu feijão cotidiano, agregariam partes do porco que os seus amos desprezavam, como o pé, o rabo, a orelha. E tais partes enriqueceriam a sua gororoba. Uma enorme tolice.

Cerca de 300 anos antes do descobrimento, em Portugal, já se comia feijão, de corda ou do tipo roxinho, com várias carnes. Na França, já se saboreava cassoulet, com o tipo branco, partes de ganso e de pato, mais nacos de linguiças diversas. Ao se instalar no Brasil, o lusitano meramente aproveitou um produto que o indígena nativo já conhecia – o feijão preto, que escoltava com mandioca assada ou com a sua farinha. Confirmam a nobreza da iguaria, ou a sua conexão com as classes mais abastadas, alguns registros na imprensa. Em 7 de agosto de 1833, recém-inaugurado no Recife, o sofisticado Hotel Théâtre publicou, no Diário de Pernambuco, a sua disposição em servir uma “feijoada à brasileira” todas as quintas-feiras. Em 5 de janeiro de 1849, coube ao Botequim da Fama do Café-com-Leite fazer uma propaganda no Jornal do Commercio, do Rio de Janeiro. Sabe-se que até mesmo no Palácio Imperial de Petrópolis a iguaria integrava o cardápio da Corte. O tempo se encarregou de disseminar uma infinidade de receitas diferentes da feijoada. Na segunda metade do século XX, por exemplo, consolidou-se o conceito da feijoada light, com menos gorduras, e também da iguaria em bufê, com as suas carnes separadas em cumbucas.

Alphaville e Tamboré

Granja Viana

Bar Brahma Alphaville. Tel.: (11) 3050-2002 Bendita Hora. Tel.: (11) 4689-4445 Bourbon Alphaville. Tel.: (11) 4197-0123 Cachaçaria Água Doce. Tel.: (11) 4195-2220 Espírito Mineiro. Tel.: (11) 4208-5295 Kanto Madeira. Tel.: (11) 4191-5340 Maria João Gastronomia. Tel.: (11) 4191-0575 Seu Boteco. Tel.: (11) 3581-0500 Trindade Alphaville. Tel.: (11) 3367-3601

Chez Maria. Tel.: (11) 4702-2306 Santa Granja. Tel.: (11) 4169-4450 Ser-Afim. Tel.: (11) 4702-0783

Santana de Parnaíba Bartolomeu Restaurante. Tel.: (11) 4154-6566 Restaurante Emprestado. Tel.: (11) 4154-4702 Um Bom Lugar. Tel.: (11) 4154-4642

Capture a imagem acima e confira a receita de uma deliciosa feijoada caseira, elaborada por Silvio Lancellotti.

Silvio Lancellotti

Jornalista, chef de cozinha e escritor

Abril | 2013

Vinhos

Revista Viva S/A

Decanter,para que te quero? Apesar do nome, poderíamos supor que sirvam somente para decantar a bebida. No entanto, o equipamento também pode ser usado para provocar a aeração ou respiração de um vinho. Bem diferente do processo de respiração é o processo de decantação. É preciso não confundir uma coisa com a outra.

Foto: Divulgação

Respiração

Foto: Tomas Rangel

Acessório ajuda a dar vida ao vinho

ato de servir e beber vinhos faz parte de um ritual. Um ritual nada pomposo, nada exagerado, mas que inclui alguns cuidados e procedimentos básicos indispensáveis. Beber vinho em copo de requeijão, por exemplo, é um pecado capital. E não há uma gota de frescura nisso. É fácil comprovar em casa, servindo o mesmo vinho num copo adequado, com parede fina e boca meio fechada, que a bebida terá sabor diferente. Além dos aspectos relacionados aos tipos de taças, há ainda outro equipamento que poderá tornar alguns vinhos bem mais atraentes: o decanter. Geralmente esses objetos nos chamam mais a atenção nas lojas de coisas para casa por seus formatos incomuns. Vi um decanter sendo usado como vaso na casa de uma prima – inocente. Ela me confessou ter achado mesmo aquele “vaso” muito estiloso. O chamado decanter, que independentemente de ser feito de vidro ou cristal, muitas vezes até parece mesmo obra de arte, tem a função de fazer com que os vinhos liberem seus aromas mais rapidamente do que o fariam se estivessem em suas garrafas originais.

O procedimento é simples e consiste em transferir o líquido que está na garrafa para o decanter. Tal movimento é indicado para vinhos jovens, pois o maior contato com o ar acelera a oxidação, fazendo com que o vinho ganhe vida, libere seus aromas e torne-se menos agressivo ao paladar. Além disso, em alguns casos, a respiração dissipa odores mais pesados e indesejáveis, permitindo que os aromas mais sutis do vinho se apresentem rapidamente. O mesmo efeito é conseguido ao se agitar a taça. A diferença é que levará mais tempo para que os aromas sejam liberados.

Decantação A decantação é um procedimento fundamental para a degustação de vinhos de guarda, e consiste em transferir o vinho da garrafa original para o decanter, para eliminar a borra e os sedimentos que costumam se formar com a precipitação das proteínas do vinho ao longo dos anos de guarda. A operação é simples: a garrafa deve permanecer de pé por alguns minutos até que todos os resíduos desçam para o fundo. Em seguida, o líquido é despejado na jarra lentamente, até que a borra e os sedimentos cheguem ao gargalo da garrafa. Nesse momento é hora de parar de despejar o vinho. A luz de uma vela, posicionada contra o gargalo da garrafa, pode ajudar na visualização desses sedimentos ou partículas. Vale registrar que nem todos os vinhos antigos acumulam depósitos (o que evita a decantação, mas não a aeração). Todo vinho com mais de dez anos de garrafa deve e precisa passar pelo decanter.

Deise Novakoski Membro da Associação Brasileira e Internacional de Sommeliers

Abril | 2013

Eu Recomendo

Revista Viva S/A

A magia e a manha do pano verde nina: 62% de todos os empregados são mulheres. Os americanos não têm dúvida de que as mulheres são mais honestas do que os homens. Quando se deixam corromper, é por motivos do coração, beneficiando a um só, e não a grupos ou bandos organizados.

Foto: Divulgação

Cassinos-modelo

“É melhor jogar com um trapaceiro do que com alguém protegido pela sorte”

Foto: Henrique Vilela

(provérbio russo)

nosso programa foi o primeiro da televisão brasileira a mostrar o universo dos grandes cassinos do mundo. De Las Vegas a Atlantic City, passando por Reno, Lake Tahoe, Sun City, incluindo também o pano verde nas Bahamas, na Argentina, no Uruguai e no Paraguai. O modelo de cassino americano é vitorioso, na medida em que se tornou uma atividade regulada por lei. O fato é que o jogo transformou os desertos americanos em centros urbanos e grandes oficinas de trabalho de arte e de negócios. Para trabalhar em cassinos nos EUA, todos são submetidos a testes antidrogas feitos pelo FBI. Ciro Batelli, o brasileiro que foi vice-presidente do Caesar’s Palace, em Las Vegas, garante que ninguém escapa. É uma indústria de regras firmes e de muito rigor. Não se admitem desculpas e não surtem efeito algum estas três afirmações: “Foi sem querer”, “Dá um jeitinho?” e “Prometo não fazer nunca mais”. Em cima das mesas de qualquer tipo de jogo, e sem que ninguém perceba, há minicâmeras de vídeo gravando segundo a segundo. A mão de obra no jogo é sobretudo femi-

Amaury Jr Jornalista e apresentador de televisão

Nas salas, salões dos cassinos-modelo e corredores, é lançado o tempo todo, pelos dutos de ar-condicionado, oxigênio puro. Bem oxigenado, o ser humano bebe mais, come mais e alcança um estado de quase euforia, o que prolonga o tempo de permanência nas mesas e a sensação de otimismo. A arquitetura desses cassinos-modelo mistura engenharia, bem-estar e marketing. A interligação dos ambientes faz com que os hóspedes do hotel estejam a toda hora vendo e ouvindo as slot machines (ou caça-níqueis). Deixando a suíte, você passa obrigatoriamente pelos salões de jogos. Restaurantes e bares feericamente decorados e cheios de luz estabelecem um clima de astral elevado. Aliás, em matéria de luzes, nunca haverá uma cidade como Las Vegas: seus luminosos são compostos por 3 bilhões de lâmpadas. Há até o Museu do Néon da cidade. As slot machines representam a primeira fonte de faturamento dos cassinos. Elas estão em toda a parte e retêm, em média, 6% do que recolhem, pagando portanto 94%. Só o Taj Mahal tem 6.400 máquinas. E ai de quem fraudar: seria o suficiente para que o Cassino Game Control fechasse uma corporação inteira por um deslize desses. Não vale a pena. Menor de idade não pode jogar (21 anos). Houve um caso no Caesar’s em que um garoto de 17 anos apostou em máquinas progressivas e ganhou mais de 1 milhão e não recebeu. Como o jogo só é permitido em alguns estados, é proibido usar telefone celular para evitar que residentes em locais onde o jogo é ilegal façam apostas por intermédio de amigos que estejam no cassino. Agora você já sabe como funcionam os cassinos. Bons jogos!

Abril | 2013

Cinema

Revista Viva S/A

Nossos heróis estão cansados

Foto: Divulgação

tem filmes para estrear (Reach me, The Tomb, Grudge Match) e o recente Alvo Duplo, que foi um desastre de bilheteria e crítica. Ou seja, ele foi rejeitado pela plateia masculina e mais velha, que seria seu público-alvo. Aos 66 anos, pode estar velho demais para ser herói.

arecia que ia acontecer um grande retorno. Produzido, dirigido e fomentado por Sylvester Stallone, Os Mercenários (2010) era uma aventura parcialmente rodada no Brasil com participação dos colegas de filmes de ação dos anos 80: Dolph Lundgren e Steve Austin. Não era muito bom, mas curioso, e, por isso, teve uma continuação imediata, Os Mercenários 2 (2012), com reforço de Arnold Schwarzenegger, Bruce Willis, Jean-Claude Van Damme e Chuck Norris. Eles insistiram partindo para Os Mercenários 3 (previsto para 2014, com Jackie Chan e Wesley Snipes). Só que o futuro não parece tão cor-de-rosa: há uma campanha nos Estados Unidos contra filmes violentos, e dá a impressão de que o retorno não vai dar certo.

Está na hora de os ídolos de nossa juventude se aposentarem

Abril | 2013

Foto: Divulgação

O que andam fazendo nossos heróis? Sylvester Stallone De todos os heróis de ação no cinema, Stallone sempre foi o líder e o mais querido graças aos filmes da série Rocky, o Lutador, que ele criou, estrelou e dirigiu. Retornou em 2006 como Rocky Balboa e

Rubens Ewald Filho Jornalista, crítico de cinema e escritor

Arnold Schwarzenegger O caso de Arnold não é diferente. Passou oito anos distante das câmeras enquanto foi governador do estado da Califórnia, Estados Unidos. Foi voltando ao cinema aos poucos, mais recentemente em O Último Desafio (2013). Animado, aos 66 anos, engatilhou outros filmes e tem para lançar The Tomb, Ten e vários projetos, como um novo Terminator/Exterminador do Futuro. Bruce Willis É de todos os heróis de sua época, o mais jovem (1965) e o mais popular. Sua carreira é irregular, mas sempre teve a política de aceitar papéis pequenos em filmes importantes ou cults (Pulp Fiction e Moonrise Kingdom). Também acertou quando retornou em Duro de Matar (2013). E ainda começou nova série com veteranos (Red 2 - Aposentados e Ainda Mais Perigosos, previsto para agosto no Brasil) ao lado de Helen Mirren, John Malkovich, Mary-Louise Parker e os recém-vindos Catherine Zeta-Jones e Anthony Hopkins. Aparece também na continuação de outra série, G.I. Joe Retaliação, nos cinemas. De todos é o que tem mais chance de sobreviver. Jean-Claude Van Damme De todos os “big action stars”, foi o mais popular no Brasil, pois o público se encantou com esse belga que lutava como um dançarino. Foi o maior campeão de bilheteria do país com filmecos como Soldado Universal, Time Cop, O Grande Dragão Branco, Kickboxer e Cyborg. Mas um dia procurou ajuda num rehab assumindo o vício em drogas. Quando retornou, já não era mais o mesmo, era obcecado por saúde, outra droga. Ficou com um rosto cansado, triste. Continua fazendo filmes B, que agora vão direto para DVD.

Carreira & Relacionamento

Revista Viva S/A

Realize os seus sonhos A maior parte de nossos sofrimentos provém de nossas crenças, da maneira como achamos que a vida será resolvida. Simplesmente não percebemos que, com a consciência, podemos despertar de nossos pesadelos e começar a viver. Acorde! Existe muito mais para ser vivido do que o sono nos deixa ver.

30 Publieditorial

Foto: Fabiano Accorsi

É preciso saber lutar como um leão, mas por sonhos que valham a pena

iver é a arte de realizar sonhos. Dentro do coração humano sempre existiu uma força interior que lhe permite sonhar. A felicidade é feita de pequenas pérolas que você cultiva a cada dia. Portanto, desenvolva hábitos que criem mais alegria em sua vida. Não importa de onde você vem, nem como está. O que vai definir sua vida será sua capacidade de realizar seus sonhos! Será que é preciso abrir mão de tudo o que fazemos para termos tempo de ser feliz? Não. É possível realizar todos os seus sonhos sem tanto sofrimento e criar um estilo de vida em que predomine o alto-astral. O que conta não é tanto o que você faz, mas como você procura realizar suas metas. É isso que vai determinar sua qualidade de vida. É possível ganhar dinheiro e construir uma família feliz quando se tem fé na existência. Na Índia, acredita-se que Deus pronuncia apenas a palavra “sim”. Na verdade, Ele não diz sim para o que as pessoas pedem, mas para aquilo em que elas acreditam. Preste atenção, portanto, às suas crenças, pois elas vão se concretizar.

Roberto Shinyashiki Psiquiatra, escritor e conferencista

Lutar para que os outros tenham pena de você também é inútil. Você tem grandeza suficiente para dispensar a compaixão. O mais importante de tudo é poder ter a sensação de que viver vale a pena. Viver a plenitude da experiência de brincar com uma criança ou saborear uma fruta. O verdadeiro sucesso é satisfazer sua ânsia de felicidade, cumprir sua vocação de ser feliz. E isso você só consegue quando se relaciona com sinceridade com as pessoas que ama. Ser feliz é o mais compensador de todos os sucessos. Para ser feliz, é importante que você seja uma pessoa que se sente realizada e plena na vida.

Dica do mês Este livro lhe ensina a ajudar de verdade as pessoas que ama! Para Roberto Shinyashiki, o segredo de qualquer bom relacionamento, seja familiar, social, profissional, seja mesmo conjugal, é ajudar as pessoas a se sentir importantes. Para ter a deliciosa sensação de amar e ser amado, as pessoas precisam perceber que são consideradas e reconhecidas.

Título: A Carícia Essencial - Viva Bem Com as Pessoas que Você Ama Autor: Roberto Shinyashiki Editora: Gente Preço: R$ 29,90

Abril | 2013

Preços pesquisados em março de 2013

Foto: SXC.HU

Liberte seu coração e deixe que ele construa seu futuro

Abril | 2013

Viva

Família

Os atores Nicette Bruno e Paulo Goulart estão juntos há 61 anos. O enredo de vida dos dois poderia facilmente se transformar em um bom livro ou quem sabe um roteiro de teatro, ou até mesmo virar uma novela... 32

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Foto: Rogerio Albuquerque

Matéria de Capa Textos: João Felipe Cândido | Fotos: Arquivo pessoal

Revista Viva S/A

aio sempre costuma ser um mês de muitas emoções. Afinal de contas, continua sendo o período preferido pelas noivas para o tão sonhado casamento. Na mesma época, no segundo domingo, comemoramos o Dia das Mães, e na sequência vem o Dia Internacional da Família, celebrado no dia 15. Com tantas datas especiais em um único mês, a reportagem da revista Viva S/A não pensou duas vezes em convidar um dos casais mais admirados do país para falar sobre sua história, que resultou em uma grande família, com três filhos, sete netos e dois bisnetos.

Como tudo começou Nicette Xavier Miessa e Paulo Afonso Miessa completaram 80 anos em 2013. Ela nasceu em Niterói, no Rio de Janeiro, no dia 7 de janeiro. Ele nasceu dois dias depois, em Ribeirão Preto, São Paulo. Desde pequena, as raízes artísticas da família sempre a acompanharam de alguma forma. Com o passar do tempo, ela optou pela carreira de atriz e ingressou no Teatro Universitário do Rio de Janeiro. “Recebi total apoio de minha família, e logo passei a fazer parte do Teatro Municipal. Meu grande objetivo na época era transformar em realidade o teatro itinerante; porém, a ajuda prometida pelo então presidente Getúlio Vargas não saiu, por isso, decidi ir para São Paulo.” Determinada, a jovem atriz formou a Companhia Nicette Bruno e conseguiu montar o teatro itinerante na capital paulista, mais precisamente no Vale do Anhangabaú. “Ruggero Jacobbi aceitou dirigir minhas peças, e precisávamos de um galã para atuar em ‘Senhorita Minha Mãe’. Ele indicou o locutor de rádio Paulo Goulart, recém-contratado pela TV Pau-

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lista.” Formado em química industrial, Paulo sempre sonhou em trabalhar em rádio. Após inúmeros testes, passou a ser rádio-ator e fazer peças de teatro, até que surgiu o convite para atuar com Nicette. “Nosso romance começou bem depois da estreia do espetáculo, quando ela leu em uma festa o poema ‘Único Amor’, de Olegário Mariano, me encarando”, recorda Goulart. Desde então, o casal não se separou mais. Logo veio o casamento, em 26 de fevereiro de 1954, e os filhos, Bárbara, Beth e Paulo Goulart Filho, todos artistas. “Nicette é uma pessoa que nasceu sorrindo. Ela não chorou ao nascer. Eu nunca vi pessoa tão alegre na minha vida. Em todos os acontecimentos, ela sempre encontra uma maneira de virar o jogo. De transformar algo difícil ou desa-

“A relação entre pais e filhos já vem sendo vivenciada de forma diferente, evoluindo no que diz respeito ao processo da família. Não existe mais o domínio, pois as relações se tornaram mais amplas. Não é relação de autoridade, mas de parcerias”. Nicette Bruno

gradável em coisas passageiras”, elogia Paulo. Nicette também elogia o marido: “Admiro a lealdade do Paulo. Ele é um grande amigo, não só comigo, mas com quem convive com ele. Ele é verdadeiro, autêntico, generoso, e isso faz com que eu o admire mais”.

A profissão e a vida em família Com a rotina atribulada da profissão, nem sempre Nicette e Paulo puderam estar ao lado de seus filhos. Durante a infância, Bárbara e Beth ficavam sob os cuidados da avó materna, Eleonor Bruno. E com Paulo Filho não foi diferente. “Nossa profissão sempre exigiu muito de nós, porém, quando estávamos juntos, aproveitávamos cada instante”, diz Nicette, que não se arrepende de trabalhar e cuidar da família. “Minha avó estudou medicina mesmo com três filhos. A cada filho eu me dedicava inteiramente no primeiro ano de vida, pois achava fundamental, inclusive para a estabilidade emocional da criança. Nunca deixei meus filhos com babá, pois eu sempre tive muita ajuda de minha mãe.” O casal afirma que não esperava que seus filhos fossem trilhar a carreira artística. “Eu e o Paulo vivíamos estudando textos e roteiros. Acredito que isso foi um exemplo para nossos filhos. A escolha de suas carreiras deve ter sido reflexo da nossa profissão”, diz a mãe dos artistas. Bárbara começou na TV na série “Dona Jandira em Busca da Felicidade”, ao lado dos pais, em 1963. Beth passou por TV, teatro, fez alguns filmes e chegou a gravar três discos. Paulo formou-se em educação física, dedicou-se à dança e estreou ao lado dos pais, na peça “Dona Rosita, a Solteira”.

“Ser uma boa mãe é reconhecer que não é dona da verdade”. Nicette Bruno

Família é tudo de bom Para o casal, a família é a base fundamental para direcionar a trajetória de vida de uma pessoa. “Com a família podemos aprender a ter relacionamentos amistosos e a ser úteis à sociedade. Só a família pode oferecer o equilíbrio emocional para que possamos enfrentar os desafios da vida”, dizem. Quando o assunto envolve os valores que uma família deve deixar para seus filhos, o casal é uníssono. “Sem dúvida honestidade, lealdade, sinceridade e propósito. Mostrar a importância de deixar de lado o egoísmo, ser solidário e procurar o benefício do próximo. É fundamental ensiná-los a seguir as suas verdades com dignidade. Também devemos mostrar que nossa vida é uma batalha constante e um eterno aprendizado”, salienta Nicette. O casal afirma que atualmente não tem sido fácil reunir todos os membros da família, e revela que, sempre que possível, tentam se encontrar aos domingos, e não abrem mão das datas comemorativas. No Natal, por exemplo, eu e o Paulo fazemos questão de reunir toda a família aqui em casa. No Ano Novo já é mais difícil. Nossa filha Beth está chegando hoje de viagem, e com certeza iremos comemorar a volta dela, mesmo que seja com um lanche informal”, diz. Questionada sobre o que gostaria de ganhar no Dia das Mães, ela revela que a presença de seus familiares seria o melhor presente. “Nós falamos com os nossos filhos todos os dias por telefone. Não sei se eles poderão estar conosco no Dia das Mães, porém, se estiverem, com certeza ficarei extremamente feliz”, finaliza Nicette.

Abril | 2013

Revista Viva S/A

Os segredos dos Goulart para manter a família unida Coloque a amizade e o apoio em primeiro lugar. Respeite a individualidade de cada um, não se intrometendo na vida do outro. Tenha uma boa convivência com os seus familiares, em uma relação de torcida pelo outro. Priorize o bom humor. Incentive o diálogo. Reúnam-se, nem que sejas apenas nas datas comemorativas. Sempre que possível, divirtam-se juntos. Viva intensamente os momentos que estiver junto com seus familiares. E quando solicitado, esteja com eles. Fale com seus familiares, isso mantém o vínculo afetivo entre vocês. É uma forma de estabelecer contato. Viva em comunidade, mas crie momentos a sós com cada um. Seja o exemplo, suas atitudes positivas geram admiração. Reconheça que ninguém é perfeito.

Abril | 2013

Negócios

Revista Viva S/A

“Sepultar os mortos, cuidar dos vivos e fechar os portos”

(Marquês de Alorna)

Foto: Divulgação

O que fazer?

Foto: Divulgação

Estamos sujeitos a terremotos na vida empresarial ou pessoal. O que fazer?

assado o terremoto de Lisboa (1755), o rei Dom José perguntou ao general Pedro D’Almeida, Marquês de Alorna, o que se havia de fazer. Ele respondeu ao rei: “Sepultar os mortos, cuidar dos vivos e fechar os portos”. Essa resposta simples, franca e direta tem muito a nos ensinar. Muitas vezes temos em nossa vida empresarial ou pessoal “terremotos” avassaladores como o de Lisboa no século XVIII. A catástrofe é tão grande que perdemos a capacidade de raciocinar de forma simples, objetiva. Esses “terremotos” podem ser de toda ordem: um lote de produtos com defeito que saiu de nossa indústria para o mercado sem que tenhamos detectado a tempo; produtos contaminados que causaram problemas; erros incorrigíveis cometidos por nossos funcionários em relação ao nosso melhor cliente etc. Todos estamos sujeitos a “terremotos” na vida. Quem está competindo no mercado sabe que há “falhas geológicas” indetectáveis sob nossos pés, que podem gerar um “tremor” a qualquer instante sem que estejamos preparados.

Exatamente o que disse o Marquês de Alorna: “Sepultar os mortos, cuidar dos vivos e fechar os portos”. E o que isso quer dizer para a nossa vida empresarial e pessoal? Sepultar os mortos significa que não adianta ficar reclamando e chorando o passado. É preciso esquecer. Pouco ou nada resolve abrirmos uma sindicância para descobrir os culpados. Também não adianta ficar discutindo como teria sido se não tivesse ocorrido. E a verdade é que muitas empresas e pessoas têm enorme dificuldade de “enterrar os mortos”. Passado o terremoto, lembre-se, a primeira coisa a ser feita é “enterrar os mortos”. Cuidar dos vivos significa que, depois de enterrar o passado, temos que cuidar do presente. Cuidar do que ficou vivo, do que sobrou, do que realmente existe. Muitas empresas e pessoas não conseguem dar foco ao presente para “cuidar dos vivos”. Vivem o tempo todo na ilusão do que poderia não ter ocorrido. Fechar os portos significa não deixar as “portas” abertas para que novos problemas possam surgir enquanto estamos cuidando dos vivos e salvando o que restou de nossa empresa ou de nossa vida. Fechar os portos também é necessário porque, quando você está passando por um “terremoto”, seus adversários e inimigos sabem de sua fragilidade e desesperança. E aí vão querer aproveitar-se de sua fraqueza. Feche os portos! Os conselhos do Marquês de Alorna a Dom José são de uma sabedoria indiscutível. Serviram para a reconstrução de Lisboa em 1755 e servem para nossas empresas e nossas vidas pessoais neste século XXI. É assim que a história nos ensina. Por isso a história é “a mestra da vida”. Portanto, quando você ou sua empresa enfrentarem um terremoto, não se esqueça: enterre os mortos, cuide dos vivos e feche os portos! Pense nisso. Sucesso!

Luiz Marins Antropólogo, consultor de empresas, escritor e apresentador de TV

Abril | 2013

Pais & Filhos

Revista Viva S/A

Crescimento horizontal gica necessária à sobrevivência saudável, quando em excesso, rouba a própria saúde, gera novos problemas e necessita de mais comida. Assim fecha-se o círculo do vício de comer.

Foto: André Luiz Martins Tiba

O Brasil está precisando muito de bons líderes... e vai precisar muito mais, de muitos!

rescimento, desenvolvimento, sustentabilidade e educação têm sido motivo de muitas preocupações, principalmente aos que se dedicam aos relacionamentos humanos. As pessoas crescem, mas nem sempre se desenvolvem. A maioria dos pais têm mais ajudado os filhos em um crescimento não saudável, em vez de desenvolvê-los para a vida. São basicamente dois os tipos de crescimento na vida: o horizontal e o vertical, segundo Gabriel Carneiro Costa, no seu livro O Encantador de Pessoas, publicado pela Integrare Editora. Crescimento horizontal é a aquisição de bens materiais (casa, carro, viagens, investimento bancário etc.), quantitativamente mensuráveis. Para a manutenção dos bens conseguidos, é preciso que se produza mais, que se trabalhe mais. O crescimento para os lados torna-o mais espaçoso e também mais vulnerável. Entra-se no mundo em que a pessoa vale e se satisfaz pelo que tem, e não pelo que é. Na obesidade, o excesso de gordura acumula-se horizontalmente, fazendo o corpo humano crescer para os lados. A gordura bioló-

Içami Tiba Psiquiatra, escritor e conferencista

Ninguém rouba seus valores, e praticá-los lhe dá intensa sensação de prazer, de realização pessoal e de felicidade. Eles não lhe consomem, pelo contrário, quanto mais os usa, mais eles se desenvolvem. Não são palpáveis nem mensuráveis, e qualificam a vida humana. Portanto, são qualificáveis em ausente, baixo ou alto. Como medir a ética, a disciplina, a religiosidade, a honestidade, a cidadania, a educação? Pais promovem o crescimento horizontal dos seus filhos quando não medem sacrifícios para satisfazer-lhes todas as vontades, sem lhes ensinar e cobrar a meritocracia, a relação custo-benefício, a gratidão, o amor e respeito ao próximo, a liberdade com responsabilidade, a cidadania familiar, enfim, os princípios educativos de Quem Ama, Educa. Pais que transmitem valores aos seus filhos ensinam-lhes a ser mais elevados sem ser espaçosos, a ser queridos e reconhecidos pelo que são e praticam, e não pelos seus pertences em excesso. Serão os queridos e respeitados pelos seus grupos. Serão os líderes do futuro.

Dica do mês O que é felicidade para você? Você se sente realizado? É lançando questões intrigantes para o leitor que o coach Gabriel Carneiro Costa esclarece pontos importantes sobre como trabalhar sua vida na busca da felicidade e realização pessoal.

Título: O Encantador de Pessoas Autor: Gabriel Carneiro Costa Editora: Integrare Preço: R$ 42,90

Abril | 2013

Preços pesquisados em março 2013

Foto: SXC.HU

Praticar valores dá prazer

Turismo Texto: João Felipe Cândido | Fotos: Atout France

Catedral de

Notre-Dame de Paris completa 850 anos

SAIBA MAIS SOBRE UM DOS PRINCIPAIS SÍMBOLOS HISTÓRICOS DA CIDADE LUZ, QUE DEMOROU 180 ANOS PARA FICAR PRONTO

ode acreditar: Pedro Álvares Cabral nem sonhava em descobrir o Brasil e a esplendorosa catedral de Notre-Dame, em Paris, na França, já estava erguida. Dedicada a Maria, mãe de Jesus Cristo (em francês, Notre-Dame significa Nossa Senhora), a construção do local começou em 1163, na praça Parvis, na pequena Île de la Cité, às margens do rio Sena. Naquela época, um bispo chamado Maurice de Sully ordenou a criação da catedral para impressionar os fiéis e mostrar a prosperidade relativa do momento, após a diminuição da fome e das epidemias. Anualmente, a Notre-Dame atrai cerca de 13 milhões de fiéis, peregrinos e visitantes, interessados em conhecer de perto o lugar que inspirou o livro “Notre-Dame de Paris”, escrito pelo francês Victor Hugo e publicado em 1931, que situava os acontecimentos na catedral durante a Idade Média.

Abril | 2013

Revista Viva S/A

ANO DE CELEBRAÇÕES Em comemoração aos 850 anos da Notre-Dame, desde o dia 12 de dezembro do ano passado até 24 de novembro de 2013, a emblemática catedral deverá receber mais de 20 milhões de peregrinos e turistas, além de centenas de atrações e eventos. A iluminação foi melhorada recentemente, e alguns de seus famosos sinos foram trocados. Por falar neles, com a Revolução Francesa, muitos sinos foram derretidos para a fabricação de balas de canhões. O principal é o Bourdon Emmanuel – é também o mais antigo. Seu badalo só ocorre em eventos de grande importância, como visitas do Papa, comemorações e funerais presidenciais. Desde a sua instalação, em 1681, o Bourdon Emmanuel tocou apenas 84 vezes. Os sinos da torre norte, instalados desde 1856, badalam a cada 15 minutos ou em eventos históricos, como o fim da Primeira Guerra Mundial e a libertação de Paris, em 1944.

GRANDE NOS DETALHES Com arquitetura em estilo gótico, o edifício de 127 metros de comprimento, 48 de largura e 35 de altura demorou cerca de 180 anos para ficar pronto (1163 a 1345), e sua história já perdura há mais de oito séculos. Desde sua fundação, a Notre-Dame testemunhou o nascimento de dezenas de reis, guerras mundiais, entre muitos outros acontecimentos históricos. Durante a Revolução Francesa, a catedral foi saqueada e quase demolida, porém, resistiu a tudo, inclusive ao tempo. Ao longo dos séculos, a Notre-Dame foi restaurada diversas vezes. Em 1801, para celebrar um acordo entre a França e a Santa Sé e para a coroação de Napoleão Bonaparte, em 1804. A “ressurreição” da construção começou em 1844, guiada pelo arquiteto francês Eugène Viollet-le-Duc. A restauração, que respeitou materiais, estilos e épocas, estendeu-se durante 23 anos. Em 1991, a catedral foi restaurada novamente.

Abril | 2013

VISITA VIRTUAL EM 360° No site oficial, é possível ver detalhes da catedral em fotos panorâmicas de 360° | www.notredamedeparis.fr

SERVIÇO Catedral de Notre-Dame de Paris 6 Parvis Notre-Dame, Place Jean-Paul II. Aberto diariamente, entre as 7h45 e as 18h45, com entrada gratuita na catedral (a visita às suas torres é paga. Vale a pena, pois, do alto das torres, a vista é uma das mais bonitas de Paris).

Roteiro sob medida COM AS DICAS DO EXPERT EM VIAGENS DE LUXO PEDRO GUIMARÃES, O LOUVRE E A TORRE EIFFEL SERÃO APENAS UM DETALHE Você viu na página anterior (reportagem sobre a Catedral de Notre-Dame de Paris) que a Cidade Luz transpira história. Por isso, estar em Paris em qualquer época do ano é sempre uma experiência única. Com a chegada da primavera, a cidade está ainda mais colorida e encantadora. Para que você possa aproveitar ainda mais o seu passeio, nossa reportagem apresenta algumas sugestões para todos os gostos e bolsos. Aproveite nossas dicas e boa viagem!

COMER E BEBER

VOCÊ NÃO PODE PERDER

•O Georges, na cobertura do Centre Georges Pompidou, é concorridíssimo e oferece uma vista incrível da cidade.

•Flanar pelo Palais Royal, com seus belos jardins e charmosas galerias comerciais cobertas.

•Caminhar pelas margens do rio Sena, à noite, observando toda a beleza dos monumentos e pontes iluminados.

•Ver ou mesmo rever as belíssimas Nymphas de Claude Monet, no Musée de L’Orangerie, no Jardin des Tuileries.

•Conhecer o Museu Picasso, no Marais, que contém o maior acervo de obras desse renomado artista.

•Assistir a um espetáculo de opera ou balé no esplendor das Operas Bastille ou Garnier.

•Admirar os vitrais da Saint Chapele, capela do século XVIII, em um dia de sol. •Programa de domingo: comprar uma baguette, queijos e um bom vinho, no encantador mercado aberto da Rue Mouffetard, depois seguir para o Bois de Boulogne – o pulmão de Paris – e ali degustar as delícias. É um dos programas preferidos dos parisienses.

•Visitar a Maison du Baccarat, elegante mansão transformada por Philippe Starck em uma mescla de museu, boutique e restaurante, expondo todas as peças da famosa marca de cristal. Uma verdadeira festa para os olhos! •Tomar um chá da tarde em um salon de thé parisienses. O Angelina, próximo ao Louvre, é um dos mais tradicionais, e seu doce de castanhas Mont Blanc é ímpar.

•Tome um café ou “pastis” (licor) no Café de Flore ou Les Deus Magots, em Saint Germain, como um autêntico parisiense. •Prove pelo menos um dos deliciosos doces do pâtissier Pierre Hermé. O Macaron Isphahan tem sabor de rosas! •Delicie-se com os sorvetes da Bertillon, em Saint Louis. Os de cassis e lavanda são sublimes. •Coma um delicioso crepe de Nutella em uma das barraquinhas espalhadas nas proximidades do rio Sena. •A qualquer hora do dia, saboreie um autêntico croque monsieur – o misto quente à moda de Paris – no Café Marly, admirando a Pirâmide do Louvre; no

Abril | 2013

Revista Viva S/A

•Café de L’homme; na Place de Trocadero, de frente para a Torre Eiffel; ou ainda no Café de La Mairie, de frente para a Igreja Saint-Sulpice.

•A mais nova loja da Champs-Élysées chama-se LE66. São quatro andares reunindo mais de cem diferentes marcas de design. •Au Nain Bleu é uma das lojas de brinquedos mais famosas do mundo. Entre e vire uma criança por algumas horas.

•O restaurante Le Relais de Venise só serve um prato: o entrecôte, acompanhado por fritas e seu famoso molho de ervas. Parece básico, mas é um dos melhores sabores da cidade, e sempre há filas na porta. •L’Atelier de Joël Robuchon é um dos restaurantes mais procurados de Paris. Comandado pelo renomado chef Joël Robuchon, serve pratos sofisticados por preços democráticos, em um enorme balcão. Vive lotado. Reserve com muita antecedência. •Após admirar todas as vitrines na Av. Montaigne, almoce no L’Avenue. Super “trendy”, tem um cardápio leve e uma clientela estrelada. Mais adiante, na Av. Matignon, também vale conferir o mais novo e badalado Market. Ou ainda, opte por um happy hour no bar do hotel Plaza Athénée – peça um “Fashion Ice”. •Lendário, e hoje comandado por Alain Ducasse, o Benoit é um dos últimos autênticos bistrôs de Paris. Seu cassoulet é imperdível.

•A L’Eclaireur é uma famosíssima loja multimarcas de roupas, objetos de design e até mobiliário, tudo muito bem selecionado. Fica no Marais.

BY NIGHT COMPRAS •A loja de departamentos Le Bon Marché, projetada por Gustave Eiffel, é a mais chique de Paris. Fica em St. Germain. •Não deixe de passar na Colette, conceituada loja de roupas de grandes grifes, objetos de design e tecnologia, para conferir as últimas novidades. •Le Mouton a Cinq Pattes, também em Saint Germain, é uma excelente ponta de estoque com coleções passadas de grifes famosas a preços bem razoáveis. O acervo é enorme! •Os sapatos de Christian Louboutin vestem os pés das celebridades mundiais. Sempre imperdíveis!

•Recomendo também o restaurante Jules Verne, do chef Alain Ducasse, que fica na própria Torre Eiffel, a 125 metros de altura, proporcionando uma vista única e inesquecível de Paris.

•No outlet La Vallée Village, você se sentirá na Flórida. São milhares de grifes, ao ar livre. Fica a 40 minutos de trem, do centro, e está aberto todos os dias.

•O Le Gran Vefour era o restaurante preferido de Napoleão e Josefina, Victor Hugo e Colette, entre outras personalidades históricas. 17, rue de Beaujolais, 75001, Paris.

•Uma das lojas mais bacanas de sapatos e acessórios para mulheres chama-se 58M. Fica no charmoso bairro de Montorgueil, uma espécie de Soho local, pouco conhecido pelos turistas.

Abril | 2013

•Hotel du Nord, frente ao lindo canal Saint Martin, abriga um dos bares mais bacanas de Paris. Com música ao vivo e mesas no terraço, tem também um excelente restaurante. •Após o jantar, passe no aconchegante lounge do Hotel Coste para um drinque ao som de seu famoso repertório de lounge music. •Outro bar/restaurante muito comentado é o novíssimo bar do Hotel Amour, de Thierry Costes, em Pigalle. Reduto de artistas e celebridades. •As baladas mais cobiçadas são Le Baron, Neo, Montana e BC.

HOSPEDAGEM •Um hotel que recomendo é o Saint James Paris, sofisticado, com um serviço soberbo, fica na 43 Avenue Bugeaud, 75116, Paris. •O Hotel Daniel também é uma boa dica, 8, rue Frédéric – Bastiat (Champs-Élysées), 75008, Paris.

SERVIÇO

Pedro Guimarães Consultoria de Viagens de Luxo pedroguimaraes1@gmail.com

Moda & Beleza

Revista Viva S/A

Bem viver para a ginástica todos os dias; que ajuda você a retocar a maquiagem em pleno trânsito; que faz você adotar hábitos alimentares mais saudáveis... Esse motor é a vontade de ficar bonita e de bem com a vida. Mesmo que você more sozinha e tenha resolvido ficar a tarde inteira trancada no seu quarto, não existe nada mais gratificante e gostoso do que escolher o melhor roupão, ter os cabelos deliciosamente escovados e o corpo hidratado para você mesma. A vontade de ficar bonita é a receita mais poderosa. A primeira decisão a favor da beleza é da sua autoestima. Por vontade própria e para você mesma. É isso! Um beijo, Cris

Abril | 2013

Foto: André Schiliro

Foto: Divulgação

beleza é hoje uma conquista, assim como o trabalho, uma família feliz e uma vida equilibrada. Temos muitos recursos à disposição para conquistar essa meta, como tecnologia, profissionais dispostos e muitos cosméticos. Por isso, sempre digo que ficar bonita depende de vontade e um certo investimento, mas não de sorte! É possível construir a beleza com naturalidade e buscar saúde com qualidade de vida. Para isso, todos nós precisamos ter um motor constante e verdadeiro que vem de dentro e faz com que a gente tenha prazer em um banho demorado; que faz você aplicar, cuidadosamente, uma máscara de mel sobre o rosto; que leva você

Foto: Divulgação

É possível construir a beleza com naturalidade e buscar saúde com qualidade de vida

NATURAL DO BRASIL Uma fruta brasileira tem tudo para entrar definitivamente no cardápio saudável. O açaí ajuda a combater os radicais livres produzidos diariamente pelo corpo, protegendo, assim, todas as células. Esses radicais são causados pelo sol, cigarro, estresse, pela alimentação errada e até pela manutenção do corpo em funcionamento. É por isso que uma dose diária de açaí pode representar uma faxina contra moléculas danosas e a proteção de nossas células contra o envelhecimento e doenças. Além disso, o açaí é delicioso. Mas fique atenta às calorias, principalmente se for misturado ao xarope de guaraná.

Cristiana Arcangeli

Empresária, consultora de beleza e escritora

RESPIRAÇÃO É SAÚDE A maioria das pessoas nem presta atenção ao jeito como respira. Mas puxar oxigênio da maneira certa, só faz bem. A respiração correta massageia todos os órgãos do corpo e faz com que eles trabalhem perfeitamente. Além disso, o lado emocional também é beneficiado, já que energiza o corpo. Para não errar, o primeiro passo é prestar atenção à respiração; ela deve ser consciente, profunda, longa e vigorosa. O inspirar deve ser profundo, e o expirar deve ser demorado. Além disso, a boa respiração deve ter três fases, a abdominal, a torácica e a clavicular. Tente. Vale a pena!

Golfe

Revista Viva S/A

Um resgate necessário.... aposentado que joga golfe quase todos os dias coloque o seu carrinho de golfe em cima do local de saída de cada buraco (tees de saída), não respeitando as regras, como se o clube fosse unicamente seu. Parece que se comportar com cavalheirismo, com elegância, com bons modos e respeito é o mesmo que estar fora de moda.

Foto: Divulgação

Educação, etiqueta e boas maneiras

Abril | 2013 2012

Foto: Henrique Vilela

Não é razoável que se entre no campo e passe a dizer impropérios a cada tacada errada

enho procurado jogar golfe com diversos parceiros e em diversos campos, procurando sempre observar e conversar sobre o aumento da quebra das regras em geral, e em especial as de etiquetas, no campo e fora dele, que temos vivido. Se um jovem não respeita as regras, seus adversários e tampouco o campo de jogo, é muito triste; mas ver senhores de ilibada reputação nos seus campos profissionais fazendo o mesmo, é lamentável. Jogando com todos os tipos de jogadores, de empresários a personal trainers, jovens, velhos e de vez em quando com alguns caddies (garotos que carregam a bolsa de tacos), começo a achar que hoje em dia a má educação é inversamente proporcional ao nível socioeconômico e cultural. Não é razoável que um médico, famoso ou não, entre no campo e passe a dizer impropérios a cada tacada errada. Onde está o respeito com os seus parceiros de jogo? Não é razoável, para dar um exemplo não contundente, que um empresário de sucesso ou até um

Sabemos que esses comportamentos não estão restritos aos campos e aos clubes de golfe, mas neles sempre tivemos ambientes mais saudáveis. Os inúmeros casos observados criam uma perspectiva muito ruim, no futuro do golfe e de nossa sociedade, por consequência. Precisamos voltar a resgatar e observar esses procedimentos, para quebrar essa curva em ascensão de má educação, falta de tolerância e de respeito, que ainda é provocada por uma minoria; porém, se não atentarmos a isso, em breve a situação será irreversível. Não vamos propagar a volta dos rigores ou o ultraconservadorismo de um passado não tão recente, vivenciados nos clubes de golfe mais fechados. Queremos que os praticantes do golfe possam aproveitar a liberdade de viver dos tempos atuais, sem o rigor e as caretices do exagerado comportamento exigido de outrora, mas observando a elegância no trato e a obediência às regras. Não precisamos de jogadores sisudos, que não riem nem falam durante o jogo, tampouco precisamos nos restringir a regras antigas do que era bom comportamento. Precisamos vivenciar o prazer do companheirismo, o culto da natureza e a alegria que o golfe nos proporciona, com certa elegância e harmonia. Vamos deixar as brincadeiras mais alegres (ou mais exageradas) para o buraco 19, onde a flexibilização nas regras não atrapalham tanto. Viva o golfe!

Durval Pedroso Vice-Presidente Técnico da Federação Paulista de Golfe

ATC - Alphaville Tênis Clube

Editorial do Presidente

Obras e Comissões marcam o primeiro trimestre

Diretoria Executiva completa seu primeiro trimestre. Coube-me a honra e o desafio de presidi-la após a morte prematura do colega e amigo José Arnaldo dos Santos, em 24 de janeiro deste ano. Ele faz falta, saudades. A vida segue, e seguimos com as atividades regulares em esportes e na área social, como torneios, aulas, festas e encontros. Assim fidelizando a vocação de um clube como o ATC. Em breve entregaremos a secretaria ampliada, a entrada social com mais catracas, o acesso para portadores de necessidades especiais e o elevador. A troca do gerador, que aguarda a conclusão de obra civil, estenderá a cobertura a todo o clube em caso de falta de energia elétrica (o gerador atual cobre apenas o prédio principal

e o bar da piscina). Iniciamos a tão aguardada reforma do restaurante social, a ser operado por um novo concessionário selecionado há semanas. Estamos substituindo a caldeira por novos aquecedores de passagem, um equipamento menor que abrirá espaço para ao mesmo tempo reformarmos o refeitório dos funcionários. Em curso está também a reforma dos vestiários de funcionários e do espaço da Administração. A nova sala da Diretoria, a ser entregue em Abril, liberará a sala atual para as reuniões do Conselho Fiscal e das comissões. Reintroduzimos o café da manhã de funcionários e diretores, na busca de maior aproximação entre os profissionais e os voluntários que conduzem o clube. O supervisor de serviços, novo cargo para o qual promovemos uma antiga funcionária, deve ser os olhos do associado nos espaços abertos e fechados: identifica as urgências em manutenção e conservação, e pede a pronta intervenção da área responsável. Um inédito leilão de móveis e equipamentos ociosos liberará espaço no depósito e gerará novas receitas. Passamos a reportar mensalmente o orçado vs. realizado por regime de competência, facilitando o

acompanhamento de cada item no orçamento e a busca de maior eficiência nos gastos. Revemos os contratos com os prestadores de serviços. Visitamos e visitaremos autoridades e empresas da região, reafirmando antigas parcerias e estabelecendo outras. Preservamos o contato com entidades que congregam clubes poliesportivos do estado e do país. Merece ainda destaque a formação de cinco novas comissões. As estatutárias – Filiação, Finanças e Jurídica -, doravante terão, tomara, papel ativo em assessorar a Diretoria em suas respectivas competências. Duas outras comissões foram criadas: a do Verde, para cuidar da nossa preciosa flora, e a de Marketing, para apoiar a busca de patrocínios e a venda de títulos empresariais. Mais voluntários estarão envolvidos na gestão, novas reservas de experiência e generosidade postas a serviço de um ATC que é de todos. A competência e o entusiasmo que encontro em meus colegas de Diretoria e em nossos funcionários me fazem ver com otimismo o biênio do nosso mandato. Atuando com transparência e em sintonia com o Conselho de Administração e demais órgãos diretivos.

Carlos Alberto Idoeta Presidente do ATC - Alphaville Tênis Clube 48

Publieditorial

Revista Viva S/A

Festa das Mães

Bazar de Dia das Mães De 08 a 11 de maio, das 10h às 20h, o Salão Nobre do ATC estará aberto para o Bazar de Dia das Mães 2013. Jóias, artesanato, confecções, bolsas, acessórios, nacionais e importados estão entre as opções de presentes. Não perca! Entrada gratuita para associados e não-associados.

Dia das Mães No domingo, 12 de maio, as mães que visitarem o ATC receberão um presente do Clube. Traga sua família e venha viver esse dia especial.

Workshop de Flores c om Tatiana Vieira No dia 15 de maio, a florista Tatiana Vieira ministrará uma aula prática de elaboração e montagem de arranjos florais. O valor do Workshop é R$ 240, e inclui flores nobres, vasos, florais, folhagem e apostila. Ao final da aula os arranjos serão da aluna. Inscrições e mais informações no Depto. Social.

Sábado Musical Venha curtir um sábado de descontração e alegria no Bar da Piscina do ATC! Dia 18 de mio, das 12h às 15h30, um repertório recheado de sucessos fará a alegria da galera. Reúna os amigos e venha dançar e se divertir!

Publieditorial

Dia Internacional do Sapateado 25 de maio é o Dia Internacional do Sapateado. Em comemoração a data, o ATC trará o professor e coreógrafo americano Steve Zee para ministrar duas aulas especiais de sapateado. Evento gratuito, limitado às alunas de nível intermediário e avançado do ATC. Interessadas devem se inscrever com a coordenadora de dança do Clube.

No dia 04 de maio, as mamães dos associados e alunos do Play Baby, PAM, Alpha Esportes e Natação, tem festa garantida no ATC. A tradicional Festa das Mães será das 10h às 13h30, no Conjunto Poliesportivo Estefano Carrieri, com muitas brincadeiras, atividades artísticas e integração entre mães e filhos.

Ranking de Voleibol “Dia das Mães” Na quinta-feira, 09 de maio, das 8h às 10h, na Quadra Principal do Conjunto Poliesportivo Estefano Carrieri e das 10h às 12h no Ginásio Takaoka, as associadas acima de 30 anos que estão matriculadas no Voleibol Participativo podem participar da I Etapa do Ranking de Voleibol, especial ao Dia das Mães. Venha prestigiar!

Sons de Domingo Aproveite sua manhã de domingo para relaxar e descontrair! Dia 26 de maio, das 9h às 12h, próximo à lanchonete Fast Fruta, o ATC apresenta o melhor da música clássica e instrumental. Venha e traga a família!

Alphaville Tênis Clube Tel.: (11) 2188-2700. www.alphavilletenisclube.com.br

*Os eventos esportivos e sociais do Alphaville Tênis Clube são restritos aos associados e seus convidados.

VivaPet Texto: João Felipe Cândido | Fotos: Divulgação

Nala e Eu A história da terapeuta ocupacional e moradora de Alphaville Elisete Andrade com sua Golden Retriever começou há 11 anos. Na época, seu filho mais novo iniciou uma “campanha” para ganhar um bicho de estimação. “Nunca tive um animal, exceto peixinhos. Além disso, jamais imaginei ter um cão em casa (pelos, sujeira, latidos me davam arrepios!)”, relembra. Muitos meses se passaram, e depois de conversar com pessoas que tinham cães, observar o comportamento e o jeito de ser de muitas raças, Elisete optou por uma Golden Retriever, que ganhou o nome de Nala. “Com o passar do tempo, percebia que estava cada vez mais envolvida com aquela pequena peluda, que não parava de crescer. Confesso que se iniciava uma história de amor e de companheirismo”, revela Elisete. Nala, prestes a completar dez anos, tornou-se um membro da família, respeitada, cuidada e amada por todos.

Coleira Baxter Da Louis Vuitton para cães, no canvas Monogram, com forro de couro e identificação. R$ 860. www.louisvuitton.com.br

Cama de fibra siliconada Da PetNap, com íons de prata e espuma viscoelástica (NASA), com estampa exclusiva do artista plástico Luciano Martins. A partir de R$ 220 na Vila dos Cães. www.viladoscaes.com.br

A castração modifica as necessidades do seu gato. Pensando nisso, a Royal Canin desenvolveu o Programa Sterilised, uma linha de alimentos que atende às necessidades nutricionais do gato castrado durante todas as fases da sua vida, ajudando na manutenção do peso ideal e auxiliando a evitar algumas doenças, para que ele tenha uma vida longa e envelheça com saúde. Ração Royal Canin Kitten Sterilised Gatos Filhotes 400 g, R$ 17,90, no Pet Center Marginal - Alphaville. www.petcentermarginal.com.br

Compartilhe conosco sua história com seu bicho de estimação. Mande para vivapet@vivasa.com.br, e não se esqueça da foto.

Abril | 2013

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Sterilised

Textos: Aline Fraticelli

Aulas de inglês Há 35 anos, a professora Maria Lúcia Kfuri dá aulas particulares de inglês em Alphaville e Tamboré. Em suas aulas, do nível básico ao mais avançado, são priorizados o raciocínio e a conversação e não há idade para cursá-las. Educada nos Estados Unidos, Malú, como é conhecida, atende crianças e adul-

Sumário

Bem-Estar

Casa & Construção Compras

56 60

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Foto: Rosana Aragon

Gastronomia & Cia

Programe-se

Provado & Aprovado

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tos individualmente ou em turmas de até três alunos por aula, que podem ser ministradas em sua residência ou na dos alunos, nos períodos da manhã, tarde ou noite. A professora também leciona aulas de língua portuguesa para estrangeiros. Tel.: (11) 4152-3843 / 99182-2847.

Bem-estar

Cirurgia plástica Membro da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica e da Sociedade Internacional de Cirurgia Plástica, a Dra. Roseli Cardinali realiza os principais procedimentos que envolvem a intervenção, tanto os de contorno corporal (redução do abdômen, lipoaspiração, implantes de silicone e face) como os de estética (tratamentos a laser e peeling para retirar manchas e melhorar a qualidade da pele, entre outros). Aproveite que o inverno vem aí, pois é a melhor estação para o resguardo pós-operatório. Al. Grajaú, 98, sl. 704. Alphaville. Tel.: (11) 4195-6956.

Foto: Henrique Vilela

kairos

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plena

A clínica Alpha Tamboré Odontologia dispõe de profissionais especialistas em diversas áreas, entre elas a infantil: ortodontia com a Dra. Tânia Grippe Novaes, e odontopediatria com a Dra. Marta Favero. Elas fazem avaliação com inclusão de limpeza e aplicação de flúor e ensinam a maneira correta da escovação para crianças a partir de três anos. Av. Netuno, 64. Centro de Apoio I, Alphaville. Tel.: (11) 4152-2282.

Foto: Divulgação

Odontologia infantil

A pediatra Dra. Lilian Zaboto atende desde recém-nascidos até adolescentes. O diferencial de sua consulta é que a mãe pode retornar com a criança quantas vezes forem necessárias durante 30 dias após a consulta. Ela também possui a Vacinville, que oferece vacinação para crianças e adultos. A vacina para gripe A (H1N1) sai por R$ 90. Tel.: (11) 4191-9114. A nutricionista Dra. Marília Nitot atua com nutrição clínica em consultórios e domiciliar, atendendo adultos, crianças, gestantes, esportistas, idosos e enfermos. Também dá consultoria e assessoria nutricional para famílias, empresas e escolas por meio de palestras, treinamento de funcionários e elaboração de cardápio. Tel.: (11) 2151-5822. A escola de dança Applause Dance Center, no Centro Comercial Alphaville, oferece cursos como balé clássico, baby class, sapateado e dança de salão. A escola prima pela qualidade no cenário da dança, com aulas didáticas e pedagógicas para formar bailarinos profissionais. Tel.: (11) 4195-7882.

oficina

A partir de maio, o Grupo Zumba Alphaville terá também turma à noite e fará uma aula aberta no dia 29 de abril, às 20h, no Espaço Personal Party. A zumba é uma aula aeróbica com ritmos e coreografias latinas, e em cada hora/aula é possível queimar mil calorias. Atualmente as aulas acontecem de terça a sexta, às 8h45. Tel.: (11) 4154-3333. Abril | 2013

Bem-estar

Saúde da mulher A ginecologista, obstetra e mastologista Dra. Márcia Chico está em novo endereço em Alphaville, mais moderno e totalmente equipado para a área da saúde. A médica não atende convênios, e faz exames completos como pa-

Estética avançada A Siluets é a primeira franquia no Brasil a combinar fotodepilação e fotorrejuvenecimento (R$ 55 a sessão) com tratamentos corporais e emagrecimento. O espaço oferece ainda limpeza de pele, peeling de diamante, massagens, drenagem linfática, além dos exclusivos Top-Redux, para redução de medidas, e o Celu-Stop, para celulites. Calç. das Paineiras, 23. Centro Comercial Alphaville. Tel.: (11) 4208-4862.

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Foto: Johnny De Franco

panicolau e colposcopia que estão inclusos na consulta. Também realiza cirurgias em hospitais como Albert Einstein, Sírio Libanês e São Luiz. Al. Grajaú, 98, sl 904. Ed. Pravda. Tel.: (11) 4191-8064.

Foto: Artine Festas e Eventos

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kimico

Casa, Construção & Cia

Mostras de decoração Vêm aí as mais importantes mostras de arquitetura, decoração e paisagismo do país: Mostra Black e Casa Cor São Paulo. Ambas acontecem a partir de maio, na capital paulista. Outra mostra que merece destaque é a Itu Casa Decor, que vem acontecendo desde abril e segue até 9 de junho, em Itu, interior de São Paulo.

Foto: Divulgação

grife das capas Raquel Silveira

Sucesso de público e de crítica, a Mostra Black, idealizada por Raquel Silveira, chega a sua terceira edição. Neste ano, o quadrilátero do luxo de arquitetura e decoração paulistano reúne consagrados arquitetos, decoradores e paisagistas, além de um time de novos talentos. Ao todo, serão cerca de 30 espaços ambientados livremente por profissionais de diferentes estados do Brasil, que servirão, ao longo dos 40 dias de evento, como uma vitrine do novo e do exclusivo. O evento será realizado nos cinco últimos andares da Torre

D do complexo WTorre Plaza, anexo ao shopping JK Iguatemi e com uma das vistas mais bonitas da cidade. Entre os nomes confirmados estão Christina Hamoui, Debora Aguiar, Fernanda Marques, Gilberto Elkis, Guilherme Torres, Jayme Bernardo, João Armentano, Marina Linhares, Roberto Migoto, Triplex Arquitetura, Ugo Di Pace, entre outros. Em sua 27ª edição, a Casa Cor São Paulo é hoje o mais completo evento de arquitetura e decoração do Brasil. Os profissionais do segmento estão em contagem regressiva. Além dos já confirmados, como Sig Bergamin, David Bastos, Murilo Lomas, Roberto Migotto, Dado Castelo Branco, Camila Klein e Marina

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Linhares, também farão parte do seleto grupo Francisca Reis, Marília Caetano, Bruno Gonçalves, Arkitito e Chantal, Andrea Teixeira e Fernanda Meirelles, Patricia Hagobian, Gerson Dutra, Luis Carlos Orsini, Vanessa de Barros, Maria Alice e Agnes Manso, Marina Albuquerque e Guilherme Ommundsen, Selma Tammaro e Denise Barreto, apresentando ambientes exclusivamente voltados ao “Morar Bem”. Já o Itu Casa Decor, em sua quarta edição, se consolida como uma das principais mostras de decoração do estado. Com o tema “O que é luxo para você...?”, tem 46 ambientes internos e externos, preparados por profissionais da região em uma casa com aproximadamente 2.000 m² em um dos mais nobres bairros da cidade de Itu: o Bairro Brasil.

fast clean

Serviço: Casa Cor São Paulo Data: 28/5 a 21/7 Local: Av. Lineu de Paula Machado, 1.173. Jockey Club de São Paulo. www.casacor.com.br Mostra Black 2013 Data: 29/5 a 9/7 Local: Av. Presidente Juscelino Kubitschek, 2.041. WTorre Plaza. www.mostrablack.com.br Itu Casa Decor Data: até 9/6 Local: Av. Belo Horizonte, 570. Bairro Brasil. Itu. www.itucasadecor.com.br Abril | 2013

Foto: Divulgação

Casa, Construção & Cia

Para quem busca organização residencial ou empresarial, a Do Lar é uma das opções. A agência de serviços domésticos oferece contratação, treinamento e intermediações de copeiras, cozinheiras, arrumadeiras, babás, domésticas, caseiros, cuidador de idosos, enfermeiros, jardineiros e motoristas. Também comercializa itens como uniformes, organizadores a vácuo, cabides, caixas e soluções em organização de diversos tipos, além de cursos de formação. Neste mês a agência tem novidades: nova linha de uniformes, cursos de culinária e de organização para adolescentes, bem como serviço de administração de carteira de trabalho e folha de pagamento, conforme a nova regulamentação dos direitos do empregado doméstico. Av. Marginal, 1341. 2º andar. Granja Viana. Tel.: (11) 4243-4033.

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Serviços domésticos

Compras

Promoção Comprou Ganhou

Foto: Divulgação

Para o Dia das Mães, o Shopping Iguatemi Alphaville vai sortear três pacotes de uma semana no ClubMed de Trancoso, com direito a acompanhante e mais três vale-compras de R$ 15.000. A promoção vai de 25/4 a 12/5 e, para participar, basta trocar as notas fiscais: cada R$ 350 em compras valem um cupom. Os clientes ganharão cupons em dobro se as trocas forem feitas de segunda a quinta-feira. O posto de trocas está localizado no Piso Xingu. Os sorteios serão realizados nos dias 6 e 13/5, às 16h. Al. Rio Negro, 111. Tel.: (11) 2078-8000.

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John John, a marca queridinha dos fashionistas, chega a Alphaville trazendo sua coleção de inverno inspirada nos temas Sci-fi, Gothic Jungle e Boholand. Além da linha de jeans, oferece produtos para um guarda-roupa jovem e diversificado. São tops, alfaiataria desconstruída, peças bordadas, calçados, lingeries e assessórios. Al. Rio Negro, 111, Piso Tocantins. Shopping Iguatemi Alphaville. Tel.: (11) 4209-1586.

Foto: Divulgação

Nova loja

A Casa das Fardas, no Centro Comercial Alphaville, traz uniformes de fabricação própria para diversos segmentos: domésticas, condomínio e empresas, social feminino, restaurantes e bares, jalecos e guarda-pós, além de acessórios, personalização em bordado e serviço de barra e bainha. Tel.: (11) 4195-3291. A Space Eletrônicos, no Centro Comercial Alphaville, oferece diversos produtos eletrônicos e acessórios para aparelhos celulares, smartphones, tablets e computadores. Entre eles, películas protetoras para tela, cases, jogos, fones de ouvido, pen drives, caixas de som, MP3, teclados, mouses e pilhas. Tel.: (11) 4191-9204. A Liga Retrô, no Shopping Tamboré, vende um novo conceito de vestuário aos amantes dos esportes. A loja traz agasalhos, polo, rugby e t-shirts masculino, feminino e infantil, além de acessórios como bandeiras, bonés, canecas e chaveiros inspirados em times, seleções, ídolos e momentos do futebol, basquete, vôlei e Fórmula 1. Tel.: (11) 2166-9787. A nova coleção da Maria Flor, no Centro Comercial Alphaville, está repleta de peças com estampas animal print – onças e cobras. Outra tendência são as jaquetas com spikes, que dão um ar mais rock and roll. Já os acessórios são colares mais longos e brincos mais marcantes. Os cintos de placa completam o look da estação. Tel.: (11) 4193-3466. Abril | 2013

Gastronomia & Cia

Gastronomia e arte

Foto: Junior Monteiro

Localizado na Aldeia da Serra, o Bendito Cacao Gastronomia e Arte oferece menus especiais sob o comando dos chefs Luana e Fábio Perez. No almoço, há bufê de saladas e antepastos e opções de prato do dia com diferentes tipos de carnes, peixes e massas, além das sobremesas. Aos fins de semana, também há cardápio à la carte. Uma opção é o Spaghetti Negro com frutos do mar (spaguetti feito com tinta de lula, que leva camarões, polvo e lula puxados no molho de tomate em pedaços com folhas frescas de manjericão – R$ 58). Al. dos Pássaros, 45. Tel.: (11) 4192-2893.

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O quiosque da Creperia Paulista oferece 30 sabores de crepes doces e salgados, todos batizados com nomes de bairros ou pontos importantes da cidade de São Paulo. Os crepes são servidos em formato de cone, para comer com a mão, ou servidos no prato, guarnecidos por uma salada. Há opções como o Bela Cintra (queijo cheddar, presunto e orégano) e o Jardin (chocolate com avelã e morangos frescos). Av. Piracema, 669. Shopping Tamboré. Tel.: (11) 5181-1605.

Foto: Divulgação

Nova creperia

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Gastronomia & Cia

Na Villa Doces e Salgados, Ana Cristina Navarro faz bolos, tortas, docinhos, quiches e salgados, além de kits-festa. Um deles O kit-escola nº 1 vem com um quilo de bolo, um cento de salgado, um cento de docinhos, quatro litros de refrigerantes, descartáveis e velinha, e sai por R$ 200. Vende para pronta entrega e sob encomenda. Entrega gratuita para Alphaville. Tel.: (11) 99157-5459.

A dieta Detox Gourmet, criada pela cozinheira Fabi Leonardi Prado em conjunto com nutricionistas e endocrinologistas, leva ingredientes orgânicos. Os kits contêm suco verde para o desjejum, almoço, lanche da tarde, jantar e chá para a ceia. O kit diário sai por R$ 80, e o semanal, R$ 300. Entrega em Alphaville. fabi@sabordacultura.com.br. As refeições do Restaurante do Inseto, na Nova Aldeinha, em Barueri, são preparadas em fogão a lenha, e a cada dia uma opção é destaque: virado à paulista às segundas, dobradinha às terças, feijoada às quartas e aos sábados, frango caipira às quintas e rabada às sextas. Os pratos têm preço único de R$ 15, exceto a feijoada, que sai por R$ 20. Tel.: (11) 4191-9370.

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cake

A Época Cafeteria & Chocolateria, no Centro Comercial Alphaville, oferece cafés, doces, bolos, salgados, chocolates, entre outros. Também aceita encomendas de bolos e cupcakes, com entrega gratuita em Alphaville, e disponibiliza seu espaço para happy hour. Tel.: (11) 4208-5612.

Programe-se

Disney On Ice - Vamos Festejar!

Foto: Divulgação

O público vai se encantar quando se juntar a Mickey e seus personagens favoritos da Disney em um show extraordinário e festivo, repleto de surpresas, com figurinos vibrantes e incríveis números de patinação. O enredo original transporta o espectador por cenas emocionantes, incluindo entre elas, o Baile Real do Dia dos Namorados com as Princesas da Disney e o Luau Havaiano com Lilo e Stitch. Tem participação de mais de 50 personagens da Disney. De 15 a 26/5, no Ginásio do Ibirapuera, com ingressos de R$ 60 a R$ 220, à venda no site t4f.com.br.

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Quais limites separam a figura feminina da masculina? Essa pergunta é o cerne das fotos, da série Imagem Alterada, que o fotógrafo norte-americano Christopher Makos clicou usando como modelo seu amigo e cocriador do projeto, o ícone pop Andy Warhol. A exposição traz 50 fotos da série, inspirada nos retratos feitos por Man Ray de Rose Selavy. No Museu de Arte Moderna (MAM) até 23/6. De terça a domingo, das 10h às 18h. Mais informações no mam.org.br.

Foto: Divulgação

Lady Warhol

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Programe-se

O MMOA possui a maior pista de kart do mundo, com até três circuitos simultâneos independentes e o maior número de traçados. Possui pista de aproximadamente 2.780 m numa área total de 78.900 m², com 60 boxes, loja especializada em venda de kart e acessórios, lanchonete e muito mais. Localizado em Nova Odessa, interior de São Paulo, também é o kartódromo mais seguro e o mais bem estruturado do Brasil. As baterias são acompanhadas por bombeiros privados e uma ambulância, que ficam de plantão próximos à pista. O custo da locação do kart tipo 13 HP, para uma bateria de 25 minutos, é de R$ 100 e inclui macacão, capacete, luvas e balaclava. De ter. a dom., das 10h às 22h e fer., das 9h às 22h. Saiba mais em kartodromommoa.com.br.

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A série de concertos infantis Aprendiz de Maestro, criada pela Associação para Crianças e Adolescentes com Câncer (Tucca), tem o intuito de aproximar a garotada da música clássica. Quem comanda as récitas é o maestro João Maurício Galindo, há 11 anos na regência da Sinfonieta Tucca Fortíssima. Os atores Carlos Moreno e Jairo Mattos também participam. Dia 18/5, apresenta as aventuras de Alladin e Simbad revividas por Sherazade, para livrar a Orquestra de um terrível encanto, em As Mil e uma Noites. Serão apresentadas obras como O Voo do Besouro e Scheherazade, de Rimsky-Korsakov. Na Sala São Paulo. Ingressos de R$ 50 a R$ 60. Mais informações em tucca.org.br.

Programe-se

BMW Jazz Festival O evento acontece no HSBC Brasil e tem como principal atração o guitarrista americano Pat Metheny, acompanhado da Unity Band, na noite de 6 de junho. No dia 7, tem Johnathan Blake, Joe Lovano e Dave Douglas

Em nome do jogo

clinica eldorada

O suspense já esteve no cinema em duas versões e agora chega ao Teatro Jaraguá. O ator Marcos Caruso vive um escritor de romances policiais que adora jogos. Em uma noite, convida o amante de sua mulher para um encontro que foge ao controle de ambos. Com direção de Gustavo Paso. Sextas, 21h30, e sábados, 21h, a R$ 60. Domingos, 18h, a R$ 70. Até 30/6. Tel.: (11) 3255-4380. Abril | 2013

cicliville Sound Prints, e Brad Mehldau Trio; e dia 8, Egberto Gismonti e Orquestra Corações Futuristas, Esperanza Spalding e Radio Music Society, e James Farm, sempre às 21h. Ingressos de R$ 50 a R$ 140. hsbcbrasil.com.br.

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Preços pesquisados em março de 2013

Foto: Divulgação

Foto:Divulgação

andressa ardito

Programe-se

O Espaço das Américas tem uma programação imperdível. Dia 9, All You Need is Love, maior espetáculo Beatle do mundo; dia 16, o cantor e compositor francês Charles Aznavour; Roberto Carlos, dias 30/4, 1, 3, 4, 7, 10, 11, 12 (Especial Dia das Mães), 17 e 18/5; e dia 7/6 é a vez do americano Kenny Dixon, vulgo Moodymann, se apresentar na festa DJ Marky & Friends Festival. Mais informações: espacodasamericas.com.br.

A banda britânica Yes volta ao país para apresentações nos dias 24 e 25/5, às 22h, no HSBC Brasil. Tocarão na íntegra os álbuns The Yes Album (1971), Close To The Edge (1972) e Going For The One (1977), prometendo arrancar aplausos de seus fãs com seu estilo único e harmonias com elementos de jazz e música clássica. A banda atualmente conta com Jon Davison nos vocais, Steve Howe na guitarra, Geoff Downes nos teclados, Chris Squire no baixo e Alan White na bateria. Ingressos de R$ 100 a R$ 380. hsbcbrasil.com.br.

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Preços pesquisados em março de 2013

Em 22/5 os Pet Shop Boys apresentarão o show da turnê mundial de Electric. O público poderá curtir os grandes hits da carreira do duo britânico, em mais um show visualmente espetacular. Sucessos como Domino Dancing e West End Girls devem entrar para o repertório. Eles lançarão o 12º álbum de estúdio, Electric, em junho de 2013. No Credicard Hall, às 21h30, com ingressos de R$ 100 a R$ 500. Saiba mais em ticketsforfun.com.br.

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Revista Viva S/A

O mais comentado em nossas redes sociais

Ville du Vin “O Ville du Vin é a cara de Alphaville. Lá compramos os vinhos e podemos saboreá-los em um almoço ou jantar dos deuses preparados pelo chef Alain Uzan. E sempre tem um sommelier à disposição para nos orientar. O proprietário, Sidnei Brandão, também está sempre lá para receber seus clientes.” Al. Tocantins, 75. Alphaville. Tel.: (11) 4208-6061. Loilhana Alonso

Soggiorno Pizza Bar

Foto: Victor Silva

“A Soggiorno tem a melhor pizza de Alphaville. Massa fina, tostada, ótimo molho e os melhores ingredientes. Sempre peço a pizza de calabresa coberta com muçarela. Para acompanhar, um chopp ou um bom vinho.” Av. Vênus, 92. Tel.: (11) 4153-6453. Calç. Flor de Lótus, 55. Centro Comercial. Tel.: (11) 4195-3140. Alexandre Amaro

Gardenia “Eu adoro comer no Gardenia porque eu sempre faço dieta, e lá como uma salada maravilhosa com queijo brie empanado. Meu marido adora o cordeiro com brócolis, batatas cozidas e aspargos. Para harmonizar, tem vinhos excelentes, atuais e com preços competitivos.” Al. Rio Negro, 161, lj 3. Alphaville. Tel.: (11) 4195-3367. Rosemary Almeida

Restaurante Trindade “Eu gosto muito do Trindade! Adoro frutos do mar, o bacalhau então... nem me fale! Sempre como Bacalhau à Braz. Para acompanhar, um bom vinho branco, e para finalizar, qualquer sobremesa portuguesa. Delícia...” Al. Rio Negro, 111, lj. 218. Shopping Iguatemi Alphaville. Tel.: (11) 4209-1720. Doris Freire

Pastel do Cláudio Uma das barracas de pastel mais conhecidas de Alphaville, Tamboré e Aldeia da Serra é a Pastel do Cláudio. Os pastéis mais pedidos são o de carne e o de queijo, mas há opções especiais e vegetarianas como de palmito, de escarola com queijo e brócolis com queijo, além dos doces, como banana com doce de leite, chocolate e Romeu e Julieta. Cláudio também monta na hora os pastéis conforme o gosto do cliente. A barraca do Pastel do Cláudio fica das 7h às 14h nos seguintes dias da semana e pontos: terças, sextas e sábados, no Centro de Apoio 2; quartas, na Av. Marcos Penteado de Ulhôa Rodrigues; e quintas e domingos, na Aldeia da Serra. Tel.: (11) 7888-3886.

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