91 | Revista Viva S/A | Janeiro 2009 by Revista Viva Digital

Sumário 32

Matéria de Capa Gabriel Chalita

GASTRONOMIA

Silvio Lancellotti Bráz, líder na pizza e no chope

VINHOS

Ricardo Castilho Muito além das loirinhas

30 cinema & dvd Rubens Ewald Filho Angelina Jolie, a estrela do mês

moda & beleza

Cristiana Arcangeli Kit verão

Decoração

Esporte

Milton Neves Fenomenal

10 Clipping 18 Turismo

Motor

20 Mercado Imobiliário

qualidade de vida

Roberto Shinyashiki Sucesso não é aplauso

pais & filhos

22 Saúde 35 Especial Prefeitos 58 Estilo 60 Roteiro

Içami Tiba

Lidando com os destemperos emocionais

57 corpo & equilíbrio

Nuno Cobra Exercícios na medida certa

Tiragem

45.000 exemplares confirmada por

Distribuição Alphaville - Tamboré condomínios (9.309 exemplares) edifícios residenciais e comerciais (7.172 exemplares) centros comerciais (6.721 exemplares)

É hora de renovar… Como é bom começar um novo ano. É como se neste momento ganhássemos a chance de alcançar o que nunca conseguimos ou de refazer o que já foi feito, só que sem os mesmos erros. Sentimo-nos mais fortes, animados, enérgicos, enfim, prontos para encarar os próximos meses. É quando paramos para sonhar e planejar o futuro. Nós, seres humanos, vivemos em ciclos,

Aldeia da Serra condomínios (2.266 exemplares) centros comerciais (249 exemplares)

Granja Viana e Cotia condomínios (10.551 exemplares) centros comerciais (872 exemplares)

Marginal Pedagiada Rod. Castello Branco / Alphaville (4.000 exemplares) Mailing da Revista

leitor carta ao

(4.860 exemplares)

gostamos da sensação de deixar o passado para trás e de começar de novo. Imaginar um caderninho cheio de páginas em branco para serem preenchidas é estimulante, por isso estamos sempre atrás dessa sensação. Nesta época, a lista do que desejamos é imensa: terminar o curso de línguas, praticar exercícios, fazer aquela cirurgia… E, assim, no decorrer do ano continuamos traçando nossas metas: no início de cada mês, semana ou, mesmo, dia. Neste início de 2009 a lista do

para anunciar

que pretendemos levar para você,

(11) 2132-7000

leitor, está bem longa. Nesta edição, agora em suas mãos, você vai conferir

Calçada das Palmas, 20 - 1º andar Centro Comercial de Alphaville - Barueri - SP CEP: 06453-000 - marketing@vivasaopaulo.com.br www.vivasaopaulo.com.br A revista Viva é uma publicação mensal da Projeto Editora. Não nos responsabilizamos por opiniões expressas nos artigos assinados. Proibida a reprodução total ou parcial sem autorização. Os preços de produtos e serviços divulgados nesta edição foram informados pelos fabricantes ou fornecedores e podem sofrer alterações sem aviso prévio.

o bate-papo que tivemos com o educador Gabriel Chalita. Ele falou sobre Gabriel Chalita com a repórter Vivian Avellar e nossa editora, Renata Vieira, durante a entrevista com o educador

Acompanhe também as res-

DIRETORES EXECUTIVOS: Alfredo Cônsolo Junior

postas dos prefeitos de Barueri, Cotia

- Comercial - junior@vivasaopaulo.com.br | Rosana Aragon de Oliveira - Editorial - editorial@vivasao-

e Santana de Parnaíba para as per-

paulo.com.br | EXECUTIVOS DE CONTA: Andréa Amaral, Mariane Haddad, Raymundo Araújo e Rita

guntas de moradores da região.

Alckmin | ASSISTENTES COMERCIAIS: Camila Faria e Patrícia Fleming | ARTICULISTAS: Cauê Neves, Nuno Cobra, Ricardo Castilho, Roberto Shinyashiki, Rubens Ewald Filho e Silvio Lancellotti | DESIGNERS GRÁFICOS: Giselle Moreno Alves e Marcus Vinicius da Silva | EDITORA: Renata Vieira | JORNALISTAS: Haydée Maciel, Soraia Sene e Vivian Avellar| JORNALISTA RESPONSÁVEL: Renata Vieira - MTB. 36.366 | REVISORA: Maria Deosdédite Giaretta Chaves | FOTÓGRAFO: Henrique Vilela | PROJETO GRÁFICO: Projeto Editora | IMPRESSÃO: Plural Editora e Gráfica ERRATA: O preço da cafeteira Concept da Nespresso, da loja Di Sappo, publicado na edição de dezembro de 2008 é R$1.780.

de 40 livros publicados, e deu dicas para a educação de nossos filhos.

expediente

Rigamonti, Cristiana Arcangeli, Içami Tiba, Milton

sua trajetória de vida, que inclui mais

E como o lema é revigorar, já Mario Nunes, Daniel Abreu e Emerson Freitas, profissionais do salão Studio W do Shopping Pátio Higienópolis, responsáveis pela produção fotográfica de Chalita para a capa da revista Viva

alteramos a ortografia dos textos de acordo com as novas regras grama-

ticais da língua portuguesa e também estamos com nova editora: a jornalista Renata Vieira, que vai nos ajudar a pôr em dia as novidades para você, mês a mês, já que a filosofia da revista Viva é esta: renovar sempre, pois como disse Cecília Meireles “... a vida só é possível reinventada”.

Rosana Aragon Revista Viva | Janeiro 2009

CLIPPING

TEXTO: vivian avellar

Aconteceu O espaço gourmet Blue Ville, em Alphaville, que, desde sua inauguração, tem reunido moradores da região em eventos tematizados, realizou cursos práticos e confraternizações no mês de dezembro. 1. No dia 1/12, o chef oficial do Mercado Municipal de São Paulo, Felipe Cilli, preparou um menu saboroso para receber decoradores e arquitetos de Alphaville. 2. Em 11/12, a produtora de arroz parboilizado ofereceu o curso “Bacalhau ao Arroz e Vinho”, ministrado pelo chef Felipe Cilli, que ensinou os segredos da harmonia entre a bebida e o peixe. 3. Já no dia 16/12, a professora Mônica Mortara incrementou o cardápio de verão ao ensinar o preparo de receitas de saladas para o verão.

4. O Espaço Cultural Alphaville realizou, em 18/12, uma exposição coletiva, que reuniu cinco importantes designers, de diferentes áreas, com curadoria e apresentação da criadora do evento Brasil Faz Design, Marili Brandão (à esquerda na foto). Os convidados foram recepcionados por Cristina Lavine, proprietária do espaço, e participaram de um bate-papo com Marili.

6. Em homenagem ao centenário da imigração japonesa, a soprano Keico Sato apresentou um concerto no Auditório Alphaville, em 22/12, acompanhada pela mezzo-soprano Masami Ganev, e pela pianista Dalilla Morgenscein. O evento, que ocorreu no dia mundial da música, foi patrocinado pela Mondial, e contou com a presença de seu presidente, Giovanni Marins Cardoso, e sua esposa, Ana V. D. Cardoso. Na foto, Masami Ganev e Keico Sato.

Foto: Aline Fraticelli

5. Nos dias 15, 16 e 17/12, o salão de beleza La Luna, instalado em Alphaville, realizou o evento “Cliente em Foco”, projeto que ofereceu um dia de produção completa para suas clientes, que foram fotografadas pelo renomado Enio Guimarães, acompanhado das sócias do empreendimento, Roberta Issa (à esquerda na foto) e Daniela Gonzalez.

7. Cerca de 70 empresários de Cotia e Granja Viana se reuniram para o último jantar do ano no restaurante Quinta do Bacalhau. O encontro, realizado todos os meses, aconteceu no dia 27/11. Na foto, Antônio Cintra (de camisa preta ao centro), proprietário do espaço, ao lado de João Finotti, gerente da Construtora Masa - Alphaville; Tarrachinha, organizador do encontro; Anderson Martin, publicitário da Agência “M” de Publicidade, e Dr. Luiz Carlos, médico e ortopedista. 8. Islene Lopes, proprietária da loja de meias Ismy, em mais uma ação de solidariedade, doou, no mês de dezembro, 500 pares ao Lar Mãe da Providência, mostrando o quão é fácil ajudar ao próximo. Na foto, Islene ao lado de seu marido, Roberto Alencar.

9. No dia 16/12, Valdir Sifuentes, diretor da Syfuentes Móveis Especiais (o 4º da direita para a esquerda), organizou almoço de confraternização entre empresários e autoridades da região na Cantina Diffatto, localizada em Alphaville. Revista Viva | Janeiro 2009

CLIPPING Inaugurações 1. No dia 5/12, o Centro Comercial de Alphaville ganhou mais um restaurante, o Piadina Azdora. Voltado para a culinária italiana, a novidade é a piadina, uma espécie de massa de pão para compor lanches doces e salgados. Na foto, a equipe do restaurante e Marcelo Fellini Magalhães (de camisa creme), sócio do espaço junto com Renato Fellini.

Os moradores ganharam mais uma área de lazer em Cotia, em 13/12, o Parque Ecológico Teresa Benvinda Hervey Costa Maia, em homenagem à ambientalista e pedagoga. 2. A solenidade, que contou com a participação de moradores, familiares de Teresa Maia e renomes da região, reuniu Quinzinho Pedroso, ex-prefeito do município; Carlão Camargo, atual prefeito; Luis Gustavo Napolitano, subprefeito da Granja Viana, e José Baraúna Filho, presidente do Movimento Granja Viva. 3. O apresentador do programa Sr. Brasil, da TV Cultura, Rolando Boldrin e sua esposa Patrícia Maia, filha de Teresa Maia. 4. A loja de antiguidades, arte, decoração e presentes, Havilah, das sócias Patrícia Nora (foto) e Ângela Nery, inaugurou com um coquetel intimista em dezembro. Localizada na Al. Araguaia, a loja está em funcionamento desde o dia 4/12.

Comemorações 04

O Especial de Fim de Ano do programa “Cá entre Nós”, apresentado na TV Alphaville, foi realizado no dia 11/12, no Cine Teatro Coronel Raimundo, em Santana de Parnaíba. 5. Comandado pela apresentadora Anica Beara, o programa apresentou atrações como show de mágica e de MPB. 6. Renaldo Calderini, diretor-presidente da Veyance/ Goodyear Produtos de Engenharia, e sua esposa, Maria das Graças. 7. Marco Camargo, jurado do programas “Ídolos”, exibido pela Rede Record de Televisão, comemorou seu aniversário no dia 13/12, com uma festa que reuniu grandes nomes da emissora em sua residência, em Alphaville. No centro da foto, Marco e Fernanda Camargo, com os amigos César Filho e sua esposa, Elaine Mickelly. 8. No dia 16/12, o morador de Alphaville Lucas Ribeiro, no centro da foto, e filho de Cristine e Beto Ribeiro, comemorou seu aniversário no restaurante Galeteria Gaúcha.

Premiações

9. A AlphaVille Urbanismo conquistou, em dezembro, dois prêmios: “Top Ambiental 2008”, concedido pela Associação de Dirigentes de Vendas e Marketing, pela construção do Centro de Educação para Sustentabilidade, o CES, no AlphaVille Burle Marx, e o “Destaque no Marketing 2008”, concedido pela Associação Brasileira de Marketing e Negócios. Na foto, Sandra Veras, analista de marketing; João Audi, presidente da AlphaVille Urbanismo, e Gabriela Procópio, gerente de marketing. 10. Vera Teixeira e Sueli Adorni, moradoras da região, conquistaram o Prêmio Profissional do Ano da Revista Decorar SP, por Alphaville e São Paulo, respectivamente. O evento ocorreu na noite de 10/12, no Museu Brasileiro da Escultura. Na foto, os arquitetos e decoradores Maria da Glória Baptista; Luiz Henrique Pereira; Mariza Cundari Pereira; Célia Bernhart; Vera, e Sueli. Revista Viva | Janeiro 2009

CLIPPING Premiações 1. No dia 8/12, o Pólo Alphaville, associação de empresas e profissionais de arquitetura e decoração, premiou os profissionais que mais se destacaram em 2008, em evento no espaço Circus Alphaville. O prêmio principal foi entregue a Vera Teixeira, que ganhou um carro Montana. Na foto, Vera e José Teixeira.

2. Em sua quarta edição, o Prêmio Gênesis - agora com novo nome, “Coronel Castro” - homenageou profissionais da segurança pública em uma cerimônia no plenário do novo prédio da Câmara Municipal, em 16/12. A solenidade contou com a presença de Marcelo Takaoka, diretor da Y. Takaoka Empreendimentos; Josete Mara de Castro, esposa do Coronel Castro, e do Coronel Edson Santos da Silva, secretário de Segurança de Barueri.

Escolas 03

3. A Escola Morumbi mostrou a importância da integração entre alunos, funcionários e pais com uma feijoada em 20/12, na unidade Cidade Jardim. Na foto, Janet Nicolau, proprietária da escola, e Rosana Aragon, diretora da revista Viva. 4. A formatura do 9º ano das três unidades do Colégio Pentágono aconteceu no dia 18/12, no Buffet Torres. Na foto, os alunos da unidade Alphaville, Thiago, Guilherme, Vinícius, Edwin, Luiz Guilherme, Tárik, e Gustavo.

No sábado 6/12, a Orquestra Bachiana Jovem, sob a regência do maestro João Carlos Martins, se apresentou na Escola Castanheiras, no Tamboré. 5. Na foto, Ana Maria Castanheira Levy, proprietária da Escola Ursinho Branco; Ana Maria Penteado; João Carlos Martins, e Luciana Penteado, mantenedora da Escola Castanheiras. 6. Sandra Oliveira, diretora administrativa; João Carlos, e Déborah Vaz, diretora pedagógica, ambas da Castanheiras.

Festas de Fim de Ano 07

7. A Hville organizou confraternização para seus funcionários, em 19/12, com uma grande festa no pátio da própria empresa, em Alphaville. Na foto, Sérgio Grassi (o 4º da direita para esquerda), diretor da concessionária, recebe o reconhecimento do corpo executivo da empresa. 8. A Acib - Associação Comercial e Industrial de Barueri aproveitou o clima de término do ano para organizar o encontro de seus diretores e associados, no dia 4/12, no Alpha Grill. No centro da foto, Alfredo Cônsolo Júnior, diretor da revista Viva, e Deni Cunha, presidente da Acib.

9. A Aplique Comércio e Indústria de Autopeças, na região há 45 anos, brindou o fechamento do ano comercial em 19/12, no próprio espaço da fábrica. Na foto, Elisabeth Aparecida Tomaz de Aquino; o diretor Osvaldo Dias Peres, e Marco Aurélio Peres, também diretor da empresa. 10. Festa especial foi realizada pela clínica de estética Ellite Corp, no espaço Porto Villa, em 11/12, que, além de organizar recepção para seus convidados, doou brinquedos para a campanha Barueri Sou do Bem. Na foto, os médicos João Coriolano Barros e Lílian Zaboto.

Revista Viva | Janeiro 2009

CLIPPING

No dia 7/12, o nova diretoria do ATC - Aphaville Tênis Clube, para o Biênio 2009-2010, tomou posse em cerimônia realizada no Salão Boulevard do ATC. Na foto em destaque estão os diretores escolhidos para os próximos dois anos.

1. Edouard Lorentziads, diretor social; Udo Furstenau, diretor de esportes; José Arnaldo dos Santos, vice-presidente; Wilson L. Xavier Fischer, diretor financeiro; Geraldo José Michelotti, presidente; Eduardo da Costa Galvão, diretor de patrimônio, e Carlos Alberto Idoeta, diretor administrativo. 2. Reynaldo Iervolino, ex-presidente do ATC, e Geraldo Michelotti. 3. Alberto Paradas; Mário Lopes, ex-presidente, e Marcos Ricardo Chiaparini, ex-presidente. 4. Pedro Vilela; Márcio Cerqueira César; Ricardo José Queiroz, conselheiro do clube, e José Antônio Moraes. 5. Sidney Saraiva Apocalipse, conselheiro; Martha Lílian, e Wilson L. Xavier. 6. Raul Fernandes e Geraldo José Michelotti. 7. Marco Antônio Lasalvia, conselheiro; Wilson L. Xavier Fischer, diretor financeiro; Geraldo José Michelotti, e Marcos Paletta Camara. 8. Antônio Frederico Mendonça, conselheiro; Gilberto Otávio Tolaini, conselheiro, e Olinto Paulino da Costa, conselheiro. 9. Luigi Martins Michelotti e Vera Lúcia Gonçalves Martins. 10. Renato Fellini, conselheiro, e sua esposa, Adriana C. Fonseca Fellini. 11. Gilberto Freitas, do conselho Fiscal do ATC, e Leonardo Rodrigues da Cunha, conselheiro. 12. Cosme José da Silva, proprietário da Alpha Lanches, instalada nas dependências do Bar da Piscina do ATC, e sua esposa, Márcia Nunes da Silva.

Revista Viva | Janeiro 2009

RENATA VIEIRA MOTOR TEXTO: FOTOS: DIVULGAÇÃO

ualquer semelhança com uma baleia não é mera coincidência. Kevin Schöpfer, fundador da Schöpfer Yachts, empresa americana dedicada à construção de iates, tirou dos mares a inspiração para sua primeira criação. O luxuoso iate Oculus segue linha futurista caracterizada por curvas suaves e perfil lustroso, assim como o gigante mamífero. As semelhanças não param por aí. Na retaguarda, uma área coberta simula a mandíbula do animal e uma janela de vidro imita o olho do cetáceo, transformando o iate numa interessante imagem no oceano.

Seu tamanho também tem proporções gigantescas, o Oculus tem 250 pés (76,2m) e atinge velocidades superiores a 25 nós. Projetado para acomodar 12 pessoas com todo o luxo e conforto de um hotel cinco estrelas, como era de se esperar, o modelo possui as últimas novidades tecnológicas, como computadores, aparatos de som e televisores de última geração.

Interior opulento O interior da criação de Schöpfer está à altura de sua opulência. O pé direito do salão principal tem cerca de 4m, nada mal para uma embarcação. Na sala de jantar uma escadaria central e um elevador dão as boas vindas aos passa-

geiros. Seu teto com design cilíndrico é outro de seus atrativos. No segundo nível está a suíte principal, além de outros confortáveis quartos, banheiros e salas-de-estar separadas por espécies de tubos, mais uma característica do estilo futurista. Para completar, no terceiro e último andar estão o deck e a ampla cabine de comando. Pena que cruzar com um modelo como este no oceano é ainda mais raro do que avistar sua fonte de inspiração. O Oculus por enquanto ainda é embarcação-conceito sem previsão de lançamento. Mais informações: www.schopferyachts.com

mercado imobiliário por Cauê Rigamonti Jornalista

Território aberto para a concorrência Seja em Barueri, Alphaville ou Granja, Gafisa e Tecnisa disputam “palmo a palmo”os mesmos clientes Começou em Barueri. Muro a muro, diante do Parque Municipal, dois lançamentos residenciais disputavam os clientes que passavam na avenida Werner Goldberg. O Parque Barueri Condomínio Clube (Gafisa) chegou primeiro; em seguida, o Alto da Mata (Tecnisa), que “vende” a idéia de estar completamente em frente ao parque e seu belo lago, diferenciando-se do concorrente vizinho. Mas os corretores da Gafisa não deixam por menos: “tivemos a chance de escolher primeiro, e escolhemos o melhor lote”. Argumento por argumento, o fato é que - coincidência ou não - duas das dez maiores construtoras do Brasil parecem estar “marcando encontro” na região. Em Alphaville não poderia ser diferente: também há dois pré-lançamentos muito próximos das duas empresas. A Gafisa veio primeiro com o Nothing Hill, na avenida Copacabana e a Tecnisa em dezembro, com o Ekili-

Foto ilustrativa do Porto Seguro

Nothing Hill

brio Alphaville, na Andrômeda. A diferença, tanto em Alphaville como em Barueri, é que a Tecnisa avança com um pouco mais de alternativas para clientes de classe alta, oferecendo em seus dois produtos coberturas duplex e, por consequência, tamanhos maiores. Enquanto o Nothing Hill apresenta apartamentos de dois e três dormitórios de 78 e 107m², o Ekilibrio Alphaville oferece apartamentos de três e quatro dormitórios, de 150 a 300m², incluindo as coberturas duplex. Em Barueri, o Alto da Mata tem menos duas torres em relação ao concorrente de muro, e também oferece coberturas duplex. Outra distinção: se a Gafisa chega primeiro, a Tecnisa não perde tempo em divulgação e utiliza a ferramenta mais rápida possível para chegar à sua boa fatia de target: a internet. Além de ser o anunciante número um em mercado imobiliário nos

sites de notícia, a Tecnisa utiliza seu portal oficial para escancarar maquetes digitais de seus pré-lançamentos. A Gafisa “segura a onda” - para se ter uma idéia, até a primeira quinzena de dezembro, nem menção do Nothing Hill havia em seu site oficial. Se não aposta na internet, a Gafisa é mais televisão. Excelentes produções de peças publicitárias de tevê em horário “quase nobre” promoveram seus lançamentos, incluindo o Parque Barueri Condomínio Clube. Outro ponto para a Gafisa: na Werner Goldberg, a empresa já iniciou as obras do Parque Barueri Condomínio Clube, com direito até a anúncio em placa: “obras antecipadas”. E movimentação de obras é outro plus nas vendas de qualquer lançamento imobiliário.

Na Granja também O páreo não é diferente na Granja Viana, onde a tendência mantida são casas, e não apartamentos. No bairro foi a Gafisa quem mais avançou sobre a classe média/alta, com lançamento de condomínio de casas de alto padrão. Foi ela quem chegou primeiro, com seu Raízes Granja Viana, alto padrão: três a quatro dormitórios, de 215 a 294m² de área útil, na Rua General Fernando Vasconcelos de Albuquerque. A Tecnisa, em contrapartida, oferece o Porto Seguro: três dormitórios, sendo uma suíte, em casas de 82m² de área privativa. Fica na Estrada do Capuava, 2.451. Revista Viva | Janeiro 2009

Viva Raio-x Parceria com Barueri

Fotos: Divulgação

A exemplo de Brascan e Tishman, Goldfarb também deu uma contrapartida social à Prefeitura de Barueri na aprovação de seu projeto (o Alpha View, no Jardim Tupanci, em frente a Alphaville). A empresa cedeu parte da área destinada ao empreendimento para a municipalidade utilizar na ampliação de uma escola no bairro.

Gafisa x Tecnisa GAFISA Participação no mercado imobiliário (Brasil)*: 2,70% Como se apresenta: “A Gafisa S.A., uma das incorporadoras e construtoras líderes no mercado brasileiro, é referência em qualidade, inovação, eficiência e profissionalismo no mercado nacional. Desde sua fundação, em 1954, concluiu cerca de 950 empreendimentos e construiu quase 10 milhões de metros quadrados”.

TECNISA Participação no mercado imobiliário (Brasil)*: 1,72% Como se apresenta: “Nestes 31 anos foram mais de 3 milhões de metros quadrados lançados e mais de 10 mil clientes felizes. São mais de 90 empreendimentos entregues a mais de 8 mil famílias. Em toda a sua história, apenas dois empreendimentos ultrapassaram o prazo de carência previsto em contrato”. (*) Embraesp/2007

Instituto Tamboré O Instituto Tamboré, braço da Tamboré S.A/Brascan, divulgou o balanço 2008 do programa Escola Amiga da Terra, em Santana de Parnaíba: participação de 18 escolas, mais de 750 pessoas, entre professores, diretores, coordenadores e alunos e distribuição de 12 mil exemplares de cada edição (biodiversidade, água, lixo e mudanças climáticas) da coleção educativa do Instituto Tamboré para alunos entre 6 e 10 anos.

Balanço Secovi Para 2009, o sindicato de habitação (Secovi-SP) prevê que o mercado imobiliário continuará crescendo, ainda que em ritmo menor. A previsão se baseia nos recursos anunciados pelo governo para irrigar o setor. O balanço destaca a resolução do Banco Central que direciona recursos da poupança para o mercado.

Bandeiras contra crise Grandes construtoras apostam nos lançamentos de suas bandeiras “de classe econômica” para se armar contra a crise. Caso da Living (da Cyrela, que em Alphaville mantém o Essência), que lançou em Ribeirão Preto o Líber Condomínio Resort. Já a Fit Residencial (da Gafisa) lançou em Osasco o Fit Novo Osasco.

Mais admirada do Brasil A 11ª edição da pesquisa Carta Capital/TNS InterScience destacou a Construtora Norberto Odebrecht com o primeiro lugar no segmento Construção Pesada, como resultado da eleição “As Empresas Mais Admiradas do Brasil - 2008”. O ranking foi publicado em edição especial da revista. Em Alphaville, a empresa constroi o Alpha Square e o I-Tower (Shopping Iguatemi).

Pravda

Foto ilustrativa do consultório

Revista Viva | Janeiro 2009

A Goincorp estima investir R$34 milhões na construção do Pravda, lançado em outubro. E calcula que o valor potencial de vendas será de R$63 milhões. O Pravda pretende criar ambiente de glamour, para evitar o clima de baixo astral que os pacientes sentem em clínicas médicas.

saúde

Probióticos,

TEXTO: RENATA VIEIRA colaboração: dr. marcelo hisato

bem Alimentos do

prebióticos e simbióticos

Na linha de probióticos, os Leites Fermentados Yakult são os mais antigos e os únicos a divulgar a quantidade das bactérias do bem. A primeira versão é fermentada por cerca de 17 bilhões de lactobacilos casei Shirota, que resistem à acidez do estômago e chegam vivos ao intestino. Já o Yakult 40 conta com 40 bilhões de lactobacilos. “Essa versão é

Grave bem esses nomes. Essas três palavras difíceis de ser ditas podem fazer um bem danado ao nosso organismo. Isso porque se encaixam no perfil de alimentos funcionais, ou seja, aqueles que, além das funções nutricionais básicas, produzem efeitos benéficos à saúde. Os probióticos são micro-organismos vivos adicionados artificialmente aos alimentos. Os prebióticos são fibras não-digeríveis que servem como alimento para os probióticos. E os simbióticos reúnem na mesma fórmula pro e prebióticos.

Por que são benéficos Fortalecem o sistema imunológico, colaborando para produção de células protetoras. Equilibram a flora intestinal, prevenindo assim a diarréia e a constipação intestinal. Inibem as bactérias patogênicas do intestino, causadoras de tumores e infecções.

indicada para o público adulto que tem a flora intestinal mais desequilibrada, em função

Facilitam a erradicação do H pylori, bactéria relacionada ao câncer gástrico. Favorecem a diminuição do colesterol e triglicérides totais no sangue.

do uso de remédios e hábitos alimentares irregulares”, esclarece Yasumy Ozawa Kimura, famacêutica da Yakult.

Estimulam a maior absorção de cálcio, ferro e magnésio.

Dose de Saúde Os probióticos só surtirão os desejados efeitos se forem ingeridos diariamente. Em adultos, a dose recomendada é de 5 bilhões de lactobacilos, mas produtos que possuam a partir de 1 bilhão de lactobacilos (quantidade necessária para o Ministério da Saúde classificar o produto como funcional) já trazem benefícios. Não há restrições para seu consumo, no entanto, pessoas portadoras de doenças imunodeficientes ou que estejam passando por tratamentos quimioterápicos devem procurar orientação médica.

O leite fermentado

Activia contém o bacilo DanRegularis que, como os demais lactobacilos, sobrevive ao processo digestivo,

Onde encontrar Na feira Para consumir prebióticos é preciso ingerir duas substâncias: os fruto-ologosacarídeos (FOS) e a inulina. Os FOS são obtidos a partir da hidrólise da inulina. Os fruto-oligosacarídeos estão presentes em alimentos de origem vegetal, como cebola, alho, tomate, banana, cevada, aveia, trigo e mel. Já a inulina é extraída principalmente da raiz da chicória, mas também está no alho, na cebola, nos

ajudando a regular o trânsito alimentar.

aspargos e na alcachofra. Os produtos da linha

Na farmácia

Nesvita combinam probióticos, e o composto Actifibras que ajuda a reduzir a ingestão de calorias e a

No mercado

diminuir o mau colesterol.

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Tanto os prebióticos como os probióticos e os simbióticos podem ser manipulados ou encontrados em fármácias na forma de cápsulas (Flora, Da Vinci Laboratories) ou pó (Lactofos, da Nutramed).

O principal exemplo de fonte de probióticos são os leites fermentados. “O produto deve ser consumido diariamente, pois os lactobacilos fazem uma rota diária em nosso organismo, passando pela boca, estômago e intestino”, explica a bioquímica-farmacêutica da Yakult, Yasumy Ozawa Kimura. E os simbióticos podem ser adquiridos em iogurtes que também contenham fibras ou ser preparados em casa com uma receita simples: iogurte natural, banana, aveia e mel. Revista Viva | Janeiro 2009

CASA & DECORAÇÃO TEXTO: renata vieira por Ciro Akaki Arquiteto

Foto: José Geraldo

Cozinha para receber

Contato Ciro Akaki Est. Fernando Nobre, 1020, lj26, Granja Viana Tel.: (11) 4702-3153 | www.ciroakaki.com.br

Ficha Técnica Tempo de execução da obra: dois meses Tamanho da área: 5 x 6m2

De origem italiana, os moradores desta residência do condomínio São Fernando Golf Club, na Granja Viana, imaginavam uma cozinha contemporânea, prática e com integração de espaços, já que o local poderia servir também para a confraternização da família e dos amigos. O arquiteto Ciro Akaki foi o responsável por concretizar a ideia. “A cozinha foi projetada de forma centralizada, de tal maneira que todos os seus acessos estivessem livres”, explica Ciro. O objetivo era criar um ambiente que fosse prático, facilitando assim a ida e vinda do dia-a-dia. Foi também com esse propósito que o arquiteto optou por colocar uma “ilha”

no centro do espaço. “Ela serve como um apoio e facilita na hora de fazer as tarefas”, esclarece. Além disso, a “ilha” proporciona a integração desejada pelos moradores, pois não é preciso ficar isolado, olhando para a parede, ao cozinhar. Para oferecer modernidade à cozinha, a opção foi por tons neutros. Por isso, a combinação das cores preta, no mármore da pia e da ilha, e branca, nos armários e no piso de porcelanato. Os eletrodomésticos em aço inox completaram o ar contemporâneo do ambiente. Serviço Ciro Akaki Arquitetura e Construção. Tel.: (11)4702-3153 Pedro Pergaminho. Tel.: (11)5678-3295

Revista Viva | Janeiro 2009

GASTRONOMIA por Silvio Lancellotti Jornalista, chef de cozinha e escritor

Bráz, líder na pizza e no chope Aqui se saboreia as melhores redondas de São Paulo, segundo o ranking da Veja Em meados da década de 80, em visita ao Brasil, Vincenzo Buonassisi, um dos grandes mestres da gastronomia na Itália, eufórico, afirmou: “Aqui se come a melhor pizza do mundo”. Buonassisi havia visitado comigo meia dúzia de endereços da paulicéia. Pena que ainda não existisse

Salão da pizzaria

a marca Bráz. Frequentá-la, com certeza, comoveria meu colega peninsular. Afinal, desde que a inauguraram, em 1998, os amigos e sócios Edgard Bueno da Costa, Fernando Grinberg, Mario Gorski, Ricardo Garrido e Sérgio Camargo colecionam prêmios. Acabam de conquistar, mais uma vez, do júri da revista “Veja São Paulo”, o principal laurel em seu departamento. Sem dizer que, numa década, sua griffe se multiplicou. Iniciada antes da Bráz, em 1996, no bar Original, a empresa hoje ostenta 16 outras operações em sua cidade natal, Campinas, e no Rio, com mais de 600 funcionários, recebendo cerca de 200 mil clientes ao mês.

Pizzaiolo Luis Lopes de Macedo

Tradição paulistana O nome Bráz foi propositadamente cunhado a partir da grafia antiga de um bairro tradicionalíssimo da capital. Precisamente, o bairro onde, no comecinho do século 20, a redonda deixou de ser a prerrogativa dominical das famílias de imigrantes napolitanos, calabreses e sicilianos, e se profissionalizou, tornandose um quitute obrigatório das padarias e das cantinas daquela região. Os cinco sócios, aliás, fervorosamente, empenham-se em preservar as tradições da iguaria. Servem a pizza com suas molduras, seus cornicione (bordas) bem opulentos e bem crocantes e só utilizam ingredientes de primeiríssima categoria. Caso de seu estupendo molho de tomates, perpetrado com vegetais importados, da estirpe San Marzano, que só crescem e se desenvolvem, perfeitamente, nas fraldas do vulcão Vesúvio.

Maravilhas incomuns Num ambiente gostosamente rústico, com muita madeira, paredes em azulejos, coleções de produtos, os clássicos secos e molhados ao alcance da visão da freguesia e os

Fotos: Divulgação

Pizza Vai-Vai

fornos de lenha a crepitarem pertinho dos salões...Quem chega imediatamente se fascina pela simpatia do atendimento sem fricotes. Um ótimo aperitivo, a Burrata, “mozzarella” cremosíssima, principia com garbo a refeição, que se prolonga em um menu clássico, com 30 opções de pizza compulsoriamente dentro dos padrões da Bota. Além dos modelos óbvios, de mozza e de alicci, a Bráz propõe algumas maravilhas incomuns - sem invencionices absurdas. A Maçarico, por exemplo, leva linguiça ultrapicante. A Rio, abobrinha e berinjela. A Vai-Vai, mozza de búfala, tomates secos e rúcula fresquinha. A Primo, tiras de presunto cru. Para beber, além de vinhos a preços agradáveis, no calor é imprescindível o chope extraordinário, ao jeitão do campeoníssimo Original. Assim que desembarcam no lugar, os barris repousam numa câmara fria de 7°C de temperatura, por 24 horas. Então, antes de atingir a torneira, o líquido viaja por uma serpentina tortuosa e por uma caixa de gelo. Vai às mesas num colarinho protetor de três dedos de espessura.Vale ressaltar que à parte do Original e da Bráz, os proprietários também têm outros endereços elogiadíssimos, como a Quintal, a Lanchonete da Cidade e o Astor. Em todos, o mesmo esmero e eficiência são carroschefe. Irresistível!

Massa (Para forno a gás) Ingredientes: 15g de fermento biológico fresco; 1 colher (sopa) de açúcar; 10 ml de azeite extravirgem; 1 colher (sopa) de sal; 300ml de água mineral em temperatura ambiente (é muito importante que seja mineral, porque a água da rede pública pode ser boa para consumo, mas contém muitas substâncias químicas, como o cloro, que podem influenciar negativamente. Além disso, a água não deve ser fria demais, o que dificulta a ação do fermento, que gosta de temperaturas mais altas) e 700g de farinha de trigo. Modo de preparo: Coloque numa vasilha o fermento biológico e o açúcar e misture até derreter. Junte o azeite e o sal. Misture com uma das mãos e junte a água. Misture mais uma vez e coloque a farinha aos poucos, trabalhando com uma das mãos. É bem mais fácil misturar a farinha em várias etapas. A massa deve levar cerca de dez minutos para começar a soltar dos dedos. Então, basta trabalhar mais uns cinco minutos, sem sovar, para que ela fique lisa e no ponto. Deixe descansar durante duas horas. Faça bolas de 120g e deixe descansar por mais duas horas. Molho de tomate pelado Ingredientes: 3 latas de tomates pelados italianos (com cerca de 400g cada uma); 1 dente de alho bem picado; 1 pitada de orégano e 1 pitada de sal.

Modo de preparo: Deposite todo o conteúdo das latas de tomate numa vasilha. Junte o alho aos tomates. Acrescente então o orégano e o sal e amasse com as mãos até virar uma pasta homogênea. O procedimento garante que o molho fique sem grandes pedaços de tomate. Molho de Tomate Ingredientes: 1,5kg de tomates maduros; 1 dente de alho bem picado; 1 pitada de orégano e sal. Modo de preparo: Corte os tomates em metades e retire as sementes com os dedos. Passe por um moedor manual de carne e coloque o conteúdo numa vasilha. Se não tiver moedor, despedace os tomates com as mãos. É imprescindível não usar o liquidificador (o segredo está na textura). Junte o alho ao tomate. Acrescente o orégano. Pizza Vai-Vai Ingredientes: 450g de massa de pizza; 100g de molho de tomate; 300g de muçarela especial em fatias; 160g de rúcula fresca, lavada e bem seca e 120g de tomate-seco. Modo de preparo: Abra a massa para a pizza. Coloque o molho de tomate sobre a massa e espalhe bem, usando uma colher. Cubra com a muçarela e leve ao forno. Retire e distribua por cima a rúcula e o tomate seco.

Bráz Higienópolis Rua Sergipe, 406. Tel.: (11) 3214-3337. www.casabraz.com.br (mais cinco endereços)

Revista Viva | Janeiro 2009

bebidas por Ricardo Castilho Jornalista, diretor editorial da revista “Prazeres da Mesa”

Muito além das loirinhas Impulsionado pelas microcervejarias que aparecem em todo o Brasil, nosso mercado tem melhorado em qualidade e, mais que isso, atendido ao consumidor brasileiro, que procura mais que apenas as cervejas do tipo Pilsen, nossas tradicionais loirinhas. Hoje, temos um grande leque à disposição, como as de trigo, Stout, +Abadia, Viena e Barley wine. Fiz uma pequena seleção para incrementar sua adega de verão. Não se assuste com alguns nomes impronunciáveis,

todas são maravilhosas e a maioria, muito gastronômica.

A Indica é uma cerveja do tipo Indian Pale Ale (IPA), com 7% de álcool. É produzida pela Cervejaria Colorado, de Ribeirão Preto, interior de São Paulo, pelo apaixonado no assunto Marcelo Carneiro da Rocha. Seu amor pela bebida fez com que há 11 anos construísse essa fábrica que

produz cervejas de alta qualidade. Para isso baseou-se nas antigas receitas inglesas, das quais as cervejas Pale Ale recebiam uma generosa parte de malte (para aumentar o álcool) e lúpulo (conservante natural), e eram enviadas a tropas inglesas que estavam na Índia. Na fórmula, além da tradição inglesa, ele acrescentou um ingrediente brasileiro, a rapadura. A Indica é encorpada, com amargor bem pronunciado e aromática. Confira alguns tipos de cerveja selecionados abaixo.

Eisenbahn Lust Brasileira do tipo Biére Brut, com 11,5% de álcool. Muito parecida com a DeuS, um pouco menos encorpada, mas com muito frescor e vivacidade.

Tripel Karmeliet Belga do tipo Tripel, com 8% de álcool. Da mesma cervejaria da DeuS, é encorpada, muito complexa, com aromas frutados e florais.

Fuller’s ESB Inglesa do tipo Extra Special Bitter, com 5,9% de álcool. Uma das cervejas que agrada aos apreciadores de bebida mais encorpada.

Duvel Belga, do tipo Strong Golden Ale, com 8,5% de álcool. Uma das melhores cervejas do mundo, feita pela cervejaria Moortgat. Encorpada e muito aromática.

Brasileira e encorpada

DeuS Belga do tipo Biére Brut, com 11,5% de álcool. Feita pela Bosteels, esta cerveja, como os grandes champanhes, passa pela segunda fermentação na garrafa.

Guinness Irlandesa do tipo Stout, com 4,2% de álcool. Sua formação de espuma é impecável, seus aromas (café e chocolate) são sedutores e possui sabor único.

Revista Viva | Janeiro 2009

Se for dirigir, não beba

O mundo das cervejas oferece muito mais ofertas do que apenas as tradicionais pilsen

Viva Shopping

Tipos de cerveja Ales Belgas Trappist: começou a ser produzida por monges trapistas em abadias belgas e holandesas. É forte e frutada. Ale Bitter: cor cobre, é encorpada, tem sabor de malte e de lúpulo bem balanceado. Altbier: é uma ale tradicional da região de Dusseldorf, na Alemanha. Brown Ale Scotch Ale: de cor pronunciada, encorpada e com sabor de malte. Muito semelhante à Bitter Inglesa. Bock: escura e forte, de baixa fermentação. Doppelbock: muito adocicada e suave, de alto teor alcoólico. Dortmunder: uma variação da Pilsen produzida na Alemanha. Tem sensação de amargor acentuado e mais picante na língua do que as Pilsens em geral. Kolsh: cerveja tradicional da cidade de Colônia, na Alemanha. Difere da Altbier pelo seu paladar suave e refrescante. Lager Americana: a cerveja americana era uma versão Pilsner, muito leve, quase sem lúpulo e praticamente sem sabor. Denominou-se Standard Lager Americana. Lager Brasileira: muito semelhante à Lager Americana. Com mais lúpulo e fazendo bastante uso de outros alimentos como milho e arroz, fica muito próxima das cervejas escandinavas. Lager Pilsen ou Pilsner: originária da cidade de Pilsen na Boêmia, na República Tcheca. Muitas cervejas aproximam-se da Pilsner, porém muito menos encorpadas e atenuadas em sabor, se comparadas às originais, devido à utilização de milho e arroz. Na Boêmia e na Alemanha continua-se a produção de Pilsen com puro malte e sem uso de outros cereais. Pale Ale: é uma Bitter engarrafada, com nível mais elevado de carbonação. Porter: originária da Londres dos séculos 18 e 19. Feita com cevada torrada não maltada e grandes quantidades de lúpulo. É uma cerveja preta extremamente amarga e com bastante espuma. Stout: similares às Porters. A Stout inglesa sé geralmente adocicada; já a Stout irlandesa é seca, amarga, intensa e com sabor de café queimado. Weizenbier: cerveja branca ou feita com trigo. Ácida, muitas vezes opaca e não filtrada. É cerveja típica de verão. Revista Viva | Janeiro 2009

A Torre de Chope Marcbeer já pode ser encontrada nas lojas. O produto tem capacidade para 2,5 litros de chope. Um tubo de aço inoxidável é responsável por manter a temperatura por duas horas. Biagallo Presentes. R$329. Tel.: (11)2221-1091.

Minigeladeira A Brando lançou a Minigeladeira USB, que resfria latinhas de forma prática e fácil. Através de um cabo que se conecta ao computador, a bebida é resfriada em até cinco minutos. US$33. www.usb.brando.com.hk.

Barril 5 litros O barril da Heineken, um modelo pequeno para armazenagem de chopp, possui tecnologia especial que permite a retirada de até 20 copos da bebida, além de conservar seu sabor. Pão de Açúcar Granja Viana. R$53,98. Tel.: (11)4702-5502.

Preços pesquisados em dezembro de 2008

Fotos: Divulgação

Torre de Chope

CINEMA & DVD por Rubens Ewald Filho Jornalista, crítico de cinema e escritor

Angelina Jolie, a estrela do mês A atriz mostra todo o talento em seu mais recente filme

Você sabia?

Filha do premiado ator Jon Voight (com quem não mantém bom relacionamento), com a modelo Marcheline Bertrand. A atriz que já participou de 32 filmes queria ser organizadora de funerais quando criança. Colecionadora de facas e adagas, foi eleita a mulher mais sexy do mundo em 2005, 2007 e 2008. No ano passado, Angelina Jolie e Brad Pitt foram eleitos pela revista Times como as 21as pessoas mais influentes do mundo.

Nos cinemas

A Troca (Drama) Dirigido Clint Eastwood, aclamado diretor e vencedor de quatro estatuetas no Oscar. O filme conta o drama de Christine Collin (Angelina Jolie), a mãe que luta para rever seu filho sequestrado Walter (Gattlin Griffith). Em cartaz.

Um Faz De Conta Que Acontece (Comédia) Conhecido por papéis de humor, o ator Adam Sandler estréia em mais um filme, onde também assina a produção. O enredo fala sobre os fenômenos na vida de um homem que vê as histórias que conta aos sobrinhos tornarem-se realidade. Estréia prevista para 23/1.

Foi Apenas Um Sonho (Drama) Um dos filmes mais esperados da temporada de prêmios e o primeiro reencontro de Kate Winslet com Leonardo Di Caprio, desde Titanic. Baseado no livro de Richard Yates, o filme conta a crise de um casal nos anos 50 que tenta se refazer após se mudarem para França. Estréia prevista para 30/1.

The Spirit - O Filme (Ação) O personagem do Spirit, criado por Will Eisner, é finalmente adaptado para o cinema pelas mãos de outro mestre dos comics, Frank Miller. Nele, o novato policial, Denny Colt (Gabriel Macht), retorna da morte para defender Central City do crime. Estréia prevista para 6/2.

Fotos: Divulgação

Este é o melhor momento da carreira de Angelina Jolie. Casada com o superstar Brad Pitt, com quem tem seis filhos, três adotados e três biológicos, sendo dois um casal de gêmeos; a estrela conquistou o respeito do mundo por seu trabalho para a Unicef, principalmente na África. Além disso, os dois estão em ótima fase profissional: ambos foram indicados para o Globo de Ouro e têm chance de chegar ao Oscar. Brad por “O Curioso Caso de Benjamin Button” (faz um sujeito que começa velho e morre criança!) e Angelina por “A Troca”, onde teve a sorte de ser dirigida pelo sempre prestigioso Clint Eastwood. Tudo muito diferente da vida polêmica que Angelina levava como símbolo sexual, quando tinha um casamento atormentado com o ator Billy Bob Thorton. Sem falar que o romance com Pitt poderia ter estourado num escândalo feio, já que os dois se apaixonaram durante as filmagens de “Sr. e Sra Smith”, quando Brad ainda era casado com uma atriz muito querida nas Américas, Jennifer Aniston. É interessante ver Angelina num papel dramático à procura do filho desaparecido, para comprovar seu talento e desmistificar a referência de mulher exótica. A atriz fez filmes pequenos, casou-se com o ator inglês Jonny Lee Miller e tornou-se conhecida em “Gia Fama e Destruição” , produzido para a TV. Ganhou um Oscar de coadjuvante por “Garota Interrompida” (99), mas ficou famosa como a estrela dos dois filmes que reproduziram o vídeo game “Lara Croft”. Também em 2008, fez um filme de ação inovador, “O Procurado”.

Veja os trailers dos filmes na Revista Eletrônica no site www.vivasaopaulo.com.br

MATÉRIA DE CAPA

TEXTO: VIVIAN AVELLAR | FOTOS: hENRIQUE VILELA

Gabriel Chalita

A versatilidade do homem que venceu obstáculos, ultrapassou a idade em produção de livros e se tornou referência em educação no país

m convite à reflexão. É dessa maneira que Gabriel Chalita desenhou o bate-papo com a revista Viva e transformou a entrevista em mais um capítulo de seus contos. Com enredo singular, autor de produção literária maior que sua idade, a primeira pergunta que instiga sobre a origem desse fluxo criativo é conhecer quais os segredos de uma vida dedicada ao saber, à orientação e às palavras. A espera por respostas mais elaboradas era fato. Mas o educador mostrou, logo em suas primeiras frases, que o ponto de convergência entre os conhecimentos adquiridos em filosofia, direito, comunicação e semiótica, e sociologia, é a simplicidade. Leitor assíduo desde a infância em Cachoeira Paulista, o primeiro contato com o universo literário se deu aos quatro anos de idade, quando uma professora aposenta-

da, que vivia num asilo próximo de sua casa, o fascinou com suas histórias. As tardes se estenderam em anos. Como em capítulos, a relação entre mestre e aluno passou pelo incentivo à leitura e logo depois, à escrita. Aos 12 anos já havia publicado seu primeiro livro, e aos 15 lançou uma coletânea dedicada ao público infantil. Mas Dona Ermelinda, a professora, não foi a única personagem a nortear o caminho do aluno que se tornaria no futuro um educador. As palavras ainda teriam forte presença em sua casa, onde a narração de histórias era quase um ritual. De família humilde e pais sem formação, a educação era passada pela oralidade e transitava entre o real e o imaginário. Hoje, no auge dos 39 anos, já possui 46 livros publicados, aqui e fora das linhas brasileiras. O próximo passaporte será carimbado em Portugal, que está prestes a expor em suas livrarias três títulos do autor: “A Ética do Rei

Educação e cidadania

Excesso de atividades

Preparando para o futuro

Quando se analisa a história da educação, percebese que a criatividade e a democratização do ensino eram conceitos-base. Hoje, há grande necessidade de se preparar o aluno apenas para a avaliação. É preciso resgatar esse objetivo, e para isto é necessário trabalhar as emoções dos jovens. Eu trabalho com três habilidades que têm que ser desenvolvidas. A primeira é a cognitiva, a segunda é a social e a terceira é a emocional. A ausência de uma pode matar o processo educativo.

Em muitos casos, as crianças possuem agendas de adultos. Existem pais que transferem toda a sua frustração para o filho, decidindo sobre as atividades a serem executadas, por que ele, o pai, precisou aprender o inglês tardiamente por não ter tido a oportunidade quando jovem. Assim, quer que o filho faça inglês, mandarim, natação... E respira a que horas? A criança precisa de tempo para brincar, precisa de tempo para não fazer nada, precisa de tempo para ócio criativo.

Eu acredito na escola em tempo integral, que se baseia no incentivo à criatividade, ofertando ao aluno o encontro com atividades que o ajudem no aprendizado, mesclando informação com ludicidade. A criança aprende desenvolvendo alguma atividade que esteja ligada a seu processo de prazer de criação. A meu ver, esse mundo da especificidade dará lugar a um mundo mais abrangente. O pai não pode olhar uma escola de educação infantil pensando no vestibular.

Menino”, “Pedagogia do Amor” e “História de Professores”, estes pela Editora CRIAP/ASA. Atendendo a convite de Geraldo Alckmin, candidatou-se a vereador da capital pelo Partido da Social Democracia Brasileira (PSDB) e alcançou a maior votação dentre os eleitos - 102.048 votos - após ter assumido a secretaria de Estado da Juventude, Esporte e Lazer do Governo do Estado de São Paulo e, em seguida, a secretaria de Estado da Educação. Multimídia, comanda um programa de rádio na emissora Canção Nova, onde aborda temas sobre educação. Outros personagens, nomes como o ex-governador Franco Montoro, a companheira na Academia Paulista de Letras, Lygia Fagundes Telles, o poeta Paulo Bonfim, também figuraram na história. E onde encontra fôlego para tudo isso? Nas próprias palavras e em seu processo criativo, sempre ao som do repertório de “A Vida é Bela”.

Criatividade Meu processo de criação não é linear, não evolui por um único caminho. Quando trabalho, mesmo em palestras, evito o uso indiscriminado da tecnologia, optando sempre pela palavra, que é fascinante. Gosto de me surpreender com a fala das pessoas e especular sobre seus universos. Grande parte de minha inspiração vem do observar. Não acredito nessa coisa de precisar entrar em êxtase para escrever, mesmo porque sou muito disciplinado, mas acredito no prazer da escrita, no mergulho na palavra.

Educação com amor A educação com amor significa mostrar para alguém o quanto ele é importante. Qualquer ser humano precisa sentir-se amado. Na escola isso é ainda mais forte, pois estamos falando de formação de personalidade. Em muitos casos, o aluno acaba transferindo a figura do pai. Não há problema com a identificação, o que precisa ser feito, ao mesmo tempo, é valorizar alguma qualidade relativa ao pai, pois não cabe ao professor entrar na história familiar.

Revista Viva | Janeiro 2009

Perfil Nasceu em 30 de abril de 1969, em Cachoeira Paulista – SP, Gabriel Chalita é de descendência libanesa (paterna) e síria (materna). Começou aos 17 anos a palestrar em escolas, universidades, empresas e organizações não governamentais. Aos 19 anos iniciou a carreira política como vereador e presidente da Câmara Municipal de Cachoeira Paulista, São Paulo. Atuou em cargos diretivos em escolas de grande expressão no Brasil, como o Colégio Pueri Domus, Colégio Pentágono, Colégio São Joaquim e Colégio Santa Teresa. Assumiu em 2002 a Secretaria de Estado da Educação, como um dos mais jovens secretários de toda a história de São Paulo. Ocupa a cadeira de número 5 na Academia Paulista de Letras, onde tomou posse em 2006, saudado pelo poeta brasileiro Paulo Bonfim. Possui bacharelado em Filosofia, mestrado em Ciências Sociais/Sociologia Política e doutorado em Comunicação e Semiótica e outro em Direito, ambos pela Pontifícia Universidade Católica de São Paulo. Ensina atualmente nos cursos de Direito de graduação e pós-graduação da própria PUC/SP e da Universidade Presbiteriana Mackenzie. Foi eleito vereador mais votado da cidade de São Paulo em 2008 - 102.048 votos.

“O conhecimento só tem sentido se ele te fizer uma pessoa melhor. O conhecimento pelo conhecimento não leva a nada. Eu acredito que o conhecimento é o caminho da morte do preconceito”

ESPECIAL

PREFEITOS

TEXTO: RENATA VIEIRA | FOTOS: HENRIQUE VILELA

? ?

Barueri

Rubens Furlan

Pergunte aos

Cotia

Carlão Camargo

Santana de Parnaíba

Silvinho Peccioli

Prefeitos F

oi dada a largada para um novo período administrativo nas prefeituras. Os prefeitos de Barueri, Cotia e Santana

de Parnaíba estão prontos para percorrer os mandatos que começaram no dia 1° de janeiro deste ano.

Em Barueri, Rubens Furlan toma fô-

lego para assumir pela quarta vez a administração do município. No município de Cotia, Carlão Camargo entra para a corrida praticamente pela primeira vez, já que sua experiência como prefeito durou apenas três meses (substituiu o titular quando foi vice-prefeito de Cotia). E em Santana, Silvinho Peccioli retoma o cargo que deixou em 2004, depois de já ter pilotado a cidade histórica por oito anos consecutivos.

Nas próximas páginas, os três gover-

nantes respondem às perguntas de moradores da região sobre seus planos de governo para os bairros de Alphaville,Tamboré, Aldeia da Serra e Granja Viana. Revista Viva | Janeiro 2009

ESPECIAL

PREFEITOS

Barueri

O prefeito tetra TRAJETÓRIA Nascimento: 12/12/1952, em Sorocaba Partido: PMDB Profissões já exercidas: vendedor de doces, balconista, jornaleiro, engraxate e taxista Formação: Direito - Unifieo Osasco Primeiro cargo político: Vereador em Barueri no período de 1977 a 1982 Outros cargos públicos: Presidente da Câmara dos Vereadores de 1979 a 1981, Deputado Estadual de 1991 a 1992 e Deputado Federal de 1998 a 2001 Votação mais expressiva: 220.595 votos, em 1998, quando eleito Deputado Federal Última votação: 97.923 votos, 68% dos votos válidos Projeto de maior repercussão: Lei de Incentivo para a redução de impostos das empresas

Rubens Furlan

Governar o município de Barueri não é novidade para o prefeito Rubens Furlan. Ele conhece de cor e salteado cada canto da cidade, como também cada um de seus problemas. Esta já é a quarta vez que o empresário, nascido em Sorocaba, assume a cadeira administrativa do município. A primeira foi em 1983, aos 31 anos. Hoje, 27 anos depois, Furlan acumula uma extensa lista de realizações em prol da cidade e, como admite, outra lista em branco para preencher.

Revista Viva | Janeiro 2009

Os moradores

perguntam

Com as últimas chuvas fortes, a Alameda Araguaia, a partir da Atlas Copco e do Wal-Mart e até a rotatória do Tamboré, tem sofrido com a insuficiência da galeria existente no canteiro central, que não consegue receber as águas pluviais as quais transbordam pelos bueiros, acarretando sérios transtornos e danos a veículos e pessoas. Existe algum plano para melhorar a captação e o escoamento das águas no local? Waldir Lucio - Gerente de Recursos Humanos - Atlas Copco Divisão CT Nossos técnicos da Secretaria de Projetos e Construções já iniciaram estudo detalhado para a solução dos problemas que serão resolvidos com a implementação de novas ações, já nos próximos dias. Com o grande crescimento populacional, os moradores optam por permanecer no bairro, ao invés de ir a São Paulo em busca de atividades culturais. Quais as providências a serem tomadas para suprir a deficiência cultural do bairro de Alphaville? Marco Camargo produtor musical e apresentador da TV Record A Secretaria de Cultura e Turismo está finalizando a programação deste ano, que inclui espetáculos teatrais nos diversos bairros da cidade, inclusive em Alphaville. Em virtude do amplo crescimento dos empreendimentos na região de Alphaville, existe algum projeto de sustentabilidade e de qualidade do meio ambiente no plano de governo que se inicia em 2009 para o bairro? Paulo A. Schmitt - Consultor da Dis Brasil Já estamos autorizando o plantio de novas mudas de árvores, assim como o planejamento de novas praças em todo Revista Viva | Janeiro 2009

o bairro de Alphaville, sem contar ações especiais como coleta seletiva de lixo, reúso de água, projeto que vai incentivar os motoristas a darem caronas para evitar tantos veículos nas ruas, entre outros projetos que anunciaremos em breve. Como atender ao imenso déficit viário e minimizar o problema de trânsito nas regiões de Alphaville e Tamboré? Jean Pierre - proprietário da Japauto Já estamos com o projeto da passarela da Alameda Rio Negro, além de já mantermos entendimento com o prefeito de Santana de Parnaíba, Silvinho Peccioli, para a continuação da Via Parque, além da extensão da Alameda P irambóia. A cidade de São Paulo, dada sua grande extensão e diversidade de problemas, é administrada por subprefeituras. E tudo indica que podemos estar caminhando para adotar solução similar na área da Grande São Paulo, envolvendo Barueri, Carapicuíba, Osasco, etc. Quais seriam as vantagens, desvantagens e possibilidades concretas desta solução? Na direção oposta, uma Sub-Prefeitura que cuidasse dos bairros de Alphaville/Tamboré, de características tão distintas do restante da cidade, poderia ser solução adequada neste momento? Paulo Heise - Consultor da HS consultores Não existe em Barueri, por enquanto, nenhum tipo projeto que prevê a criação de sub-prefeituras, até por conta da sua extensão territorial, que é pequena. A administração municipal não discrimina nenhum bairro, ao contrário, procura priorizar suas ações naqueles mais carentes, não se esquecendo é lógico, das necessidades dos mais desenvolvidos também. E os agentes públicos municipais estão por toda a cidade levantando os problemas e as necessidades para melhorar cada dia mais a nossa cidade.

Bastidores Qual livro está lendo?

Tenho lido muito a Bíblia Sagrada, é o livro que deveria guiar todos os seres humanos

O que Barueri tem de melhor e de pior?

Barueri tem um povo maravilhoso, vocação para o trabalho e o progresso. Quanto ao pior, não diria que seja isso, mas a grande procura de pessoas de outras cidades que veem em nosso município uma esperança de bom atendimento em saúde, educação, trabalho. Isso é consequência de toda cidade progressista

Sua maior qualidade...

A perseverança e a vontade de encarar desafios

Seu maior defeito...

Não meço palavras quando o assunto é defender Barueri

Qual característica considera mais importante em um homem? O caráter e a fidelidade

Pecado gastronômico... Macarronada

Uma invenção tecnológica que você não vive sem? Celular

Qual o lugar de Barueri de que mais gosta? O bulevar central da cidade

Uma saudade...

Waghi Salles Nemer, um político que me inspirou e me ensinou muito sobre o que sou como político

Um lema...

Honrar cada um dos votos que recebi ao longo dos meus 32 anos de vida pública

ESPECIAL

PREFEITOS

Cotia

Amor antigo TRAJETÓRIA Nascimento: 21/06/1958, em Cotia Partido: PSDB Profissões já exercidas: auxiliar da gerência no Banco Mercantil, caminhoneiro e comerciante Formação: superior incompleto Primeiro cargo político: Vereador em Cotia no período de 1993 a 1996 Outros cargos públicos: Secretário de Governo de Cotia, em 1994, Presidente da Câmara dos Vereadores de Cotia em 1995, vice-prefeito de Cotia de 1997 a 2000, Deputado Estadual de 2001 a 2003, Secretário de Relações Institucionais de Cotia em 2003, Secretário de Governo de Cotia em 2004 e Secretário de Obras de Cotia de 2006 a 2008 Votação mais expressiva: 49.011 votos em 2002, quando disputou o cargo de Deputado Estadual por São Paulo. Última votação: 35.562 votos, 55,77% dos votos válidos Projeto de maior repercussão: duplicação da Rodovia Raposo Tavares (km 31 ao 34) e estadualização do Hospital de Cotia, pedidos feitos durante sua

Carlão Camargo

Pela primeira vez, Carlão Camargo foi escolhido para representar os desejos dos moradores de Cotia. No entanto, seu interesse pela cidade tem história antiga. Nascido e criado no município, o prefeito sempre esteve atento aos anseios da população. Influenciado pela história política da família - é sobrinho de José Camargo (cinco vezes deputado federal), primo de Claudio Godoy (vereador por seis vezes em Vargem Grande Paulista) e de Lourival Camargo (vereador em Cotia nas décadas de 80 e 90) - Carlão exerce cargos públicos em benefício da cidade há 15 anos. Agora tem em mãos sua grande chance para fazer por Cotia o que sempre sonhou.

atuação como deputado

Revista Viva | Janeiro 2009

Os moradores

perguntam

Para garantir o crescimento da cidade precisamos criar áreas de interesse econômico (indústrias, comércios e serviços) que tragam receita para a cidade e absorvam mão-de-obra. Já existem áreas escolhidas com tais vocações econômicas? José Roberto Baraúna Filho - Arquiteto Temos alguns projetos para criar novos eixos de desenvolvimento na região da Granja Viana, de Cotia e de Caucaia do Alto. No caso específico do distrito de Caucaia, que enfrenta problemas sérios de transporte e falta de empregos, estamos estudando a criação de um Polo Industrial não poluente no bairro Água Espraiada, e a implantação de um porto-seco na região. Qual sua opinião sobre o crescimento desenfreado dos condomínios na região da Granja Viana? André Coutinho - Diretor-geral da Omint Saúde Antes, era Barueri. Agora, é a vez de Cotia. Não sou contra a implantação de condomínios e bolsões residenciais na região, mas considero que a Prefeitura tem que zelar pela qualidade de vida que se vende nesses empreendimentos, aprovando projetos que respeitem os moradores do entorno e não causem impactos negativos à vida de quem vive na cidade. É preciso analisar a chegada de novos condomínios levandose em conta o aspecto do planejamento, por isso, criamos a Secretaria de Habitação e Urbanismo para regular essa questão. As funções exercidas hoje pelas nossas subprefeituras têm sido de “posto de atendimento” das reclamações. É possível implantar uma subprefeitura autônoma, estruturada com departamentos de engenharia, arquitetura e assistência social? Roberto Gazel - Arquiteto Esse é o nosso objetivo. Logo nos primeiros Revista Viva | Janeiro 2009

Existe algo que a prefeitura de Cotia possa fazer com respeito ao trânsito da Raposo Tavares e para a melhora do transporte coletivo para São Paulo? E seria viável a instalação de ciclovias nas avenidas São Camilo e José Felix? Eduardo Juan Troster - Médico do Hospital Albert Einstein A responsabilidade da Raposo é do Governo do Estado, mas a Prefeitura estará sempre à disposição para executar parcerias que melhorem o fluxo de veículos. No período em que estive na Assembléia Legislativa, iniciei conversas para melhorar a rodovia e continuei, nos últimos anos, cobrando novas intervenções junto à Secretaria Estadual dos Transportes. Essas solicitações saíram do papel e o DER começou a fazer algumas obras. Serão investidos mais de R$100 milhões em melhorias, como recuperação da pista, áreas de aceleração e desaceleração, baias de ônibus, alças de acesso e passarelas. É o primeiro passo para reduzir o trânsito. A Secretaria Municipal dos Transportes também pretende reformular todo o sistema de transporte coletivo de Cotia. Quanto às linhas intermunicipais, vamos agendar uma reunião com o Secretário dos Transportes do Estado para verificar possíveis parcerias. Por fim, temos, sim, interesse em instalar ciclovias em algumas vias da Granja Viana e de Cotia. Esse é um projeto que será analisado neste ano. Como será feita a fiscalização da lei Cidade Limpa que entrou em vigor neste mês de janeiro? Confúcio Cavalcante - proprietário da EPC Empreendimentos Falo com muita tranquilidade sobre a Cidade Limpa, pois sou totalmente favorável a essa lei. Vou definir o que penso em duas palavras: tolerância zero. Estamos cumprindo a lei, destacando pessoal para retirar placas irregulares e também para orientar os empresários que ainda não se adequaram às novas regras.

Foto: Divulgação

meses de nosso mandato, vamos começar a pôr em prática esse projeto, dando mais autonomia e condições de trabalho para as regionais.

Bastidores Qual livro está lendo? Cartas a um Jovem Político, de Fernando Henrique Cardoso

O que Cotia tem de melhor e de pior? Sou suspeito para falar de minha cidade. Só vejo pontos positivos em Cotia

Sua maior qualidade... Humildade

Seu maior defeito... Não sei se é defeito, mas dizem que sou muito teimoso

Qual característica considera mais importante em um homem? Sabedoria

Pecado gastronômico... Chocolate

Uma invenção tecnológica que você não vive sem? Celular

Qual o lugar de Cotia de que mais gosta? Há vários lugares, mas aprecio bastante as áreas protegidas, as áreas verdes

Uma saudade... Meu pai

Um lema... Não existem limites para aqueles que possuem capacidade de sonhar e determinação para transformar seu sonho em realidade

ESPECIAL

PREFEITOS

Santana de Parnaíba

Determinação como lema TRAJETÓRIA Nascimento: 03/01/1958, em Santos Partido: DEM Profissões já exercidas: somente cargos públicos Formação: Direito - Unifieo Osasco Primeiro cargo político: Vereador em Santana de Parnaíba, de 1993 a 1996 Outros cargos públicos: Procurador da Gerência de Assuntos Jurídicos da Companhia de Engenharia de Tráfego de São Paulo, de 1982 a 1992, Prefeito de Santana de Parnaíba, 1997 a 2000 e 2001 a 2004 e Deputado Federal, de 2007 a 2008 Votação mais expressiva: 95,46% dos votos válidos, em 2000 Última votação: 27.171 votos, 59,41% dos votos válidos Projeto de maior repercussão: Projeto Oficina Escola de Artes e Ofícios

Silvinho Peccioli

A vocação política de Silvinho Peccioli tem origem familiar. Seu avô por duas vezes foi prefeito da Barra do Turvo, no Vale do Ribeira. Já Silvinho fincou suas raízes, e também sua vida política, em Santana de Parnaíba. Esta é a terceira vez que a população o elege para pilotar a cidade. Criado no município, ele lembra com saudades o tempo em que podia nadar no trecho do Rio Tietê que atravessa a região. Mas deixa rapidamente a nostalgia de lado quando o assunto é o que fazer nos próximos quatro anos por Parnaíba.

Revista Viva | Janeiro 2009

Os moradores

perguntam

Além da rodovia Castello Branco, existe algum plano para a saída de veículos por outra rodovia? Orlando Watanabe - Proprietário da DCA Cosméticos Existem duas possibilidades pela rodovia Anhanguera. Barueri fecha a nossa frente pela Castello, então para fazer outro caminho teríamos que nos adequar ao sistema viário de Barueri, o que não é problema, pois temos um bom relacionamento com a cidade. Existe uma estrada ainda não pavimentada, na saída do polo empresarial do Tamboré, que dá acesso ao km29. E também há uma história antiga, que me parece mais interessante pela pro ximidade com São Paulo, possível de ser realizada mediante convênio com Barueri e com o Governo de São Paulo. Ela começaria na Marcos Penteado, passando pelo Parque Imperial, Vila Jaguara até o km19 da Anhanguera. Temos ainda um projeto de construir uma avenida, atrás do Colégio Universitário, que chegue até a possível extensão da Via Parque, de Barueri, que é saída alternativa para a Castello. Novas entradas e saídas (Castello Branco e Anhanguera) tornam a fiscalização mais difícil e a segurança mais precária. Como solucionar os problemas de trânsito sem piorar a situação de segurança? José Carlos Junqueira S. Meirelles - Pinheiro Neto Advogados Como o Estado não tem efetivo suficiente par suprir nossas necessidades, vamos criar a Secretaria Municipal de Segurança Urbana. O objetivo não é substituir o delegado ou a polícia, mas garantir que a população fique o mais segura possível. Será uma estrutura abrangendo fiscalização de Revista Viva | Janeiro 2009

trânsito, vigias e Guarda Municipal, todos sob o comando do secretário Adalberto Deodoro de Alcântara Lima, que está encarando o desafio com muita vontade. Uma das ações será implantar câmeras de segurança por todos os lados. Existe algum projeto de parceria com o Governo do Estado de São Paulo para a despoluição do Rio Tietê, já que sua poluição acaba sendo um problema para os moradores da região? Milton Neves Comentarista esportivo e apresentador Esta não é uma questão que será resolvida somente em convênio com o Estado. Muitas cidades estão envolvidas, entre elas os municípios do Gran de ABC, Guarulhos, Itaquá, Osasco e Carapicuíba, já que todas deságuam sem tratamento no Rio Tietê. Santana de Parnaíba tem convênio com a Sabesp, mas o serviço de tratamento também é falho. É o município onde a Sabesp menos trabalhou nesses últimos anos. Mas não podemos ser simplistas, a despoluição vai envolver recursos do Governo Federal, Estadual, de todas as cidades envolvidas, além de investimentos externos. É preciso o envolvimento de toda a sociedade para a questão não ficar insolúvel. Estou muito disposto, mas não quero ser um Dom Quixote. Quero trabalhar com sensibilidade para unir frentes que possam acabar com o problema.

Bastidores Qual livro está lendo? Tenho o péssimo hábito de ler vários livros ao mesmo tempo, no momento estou lendo três ou quatro livros sobre administração pública

O que Santana de Parnaíba tem de melhor e de pior? O melhor é a solidariedade da população. O pior é o Rio Tietê

Sua maior qualidade... A perseverança

Seu maior defeito... A teimosia

Qual característica considera mais importante em um homem? A fé

Pecado gastronômico... Adoro comer qualquer coisa: doces, massas...

Uma invenção tecnológica que você não vive sem? Minha vida depende do celular.

É possível uma parceria entre o poder público e uma operadora de plano de saúde? Mario Santoro Jr - Presidente da Unimed Paulistana. Temos vários projetos na área de saúde e estamos abertos para ouvir sugestões. Seria interessante uma parceria que otimizasse o investimento ou a redução de custos e somasse atendimento à população. Estamos prontos para escutar o setor privado, caso haja alguma ideia de parceria nesse sentido.

Qual o lugar de Santana de Parnaíba de que mais gosta? O Centro Histórico

Uma saudade... Meus avós

Um lema... É preciso acreditar que sempre é possível construir uma situação melhor

Moda & Beleza por Cristiana Arcangeli Empresária, consultora de beleza e escritora

Kit Verão Comece 2009 com novo arsenal de produtos de beleza O ano novo já começou e é hora de buscar energia para curtir os 12 meses que vêm pela frente. Para isso, nada melhor do que aproveitar o sol e correr para a praia, afinal, a gente merece. Mas isso tudo sem deixar a pele ou os cabelos desprotegidos. Por isso, é muito importante montar seu kit básico de verão. Veja algumas sugestões de produtos para aproveitar o sol.

Loção Hidratante Go Fresh, da Dove: após exposição ao sol, a pele fica mais ressecada e pede boa hidratação. A loção é ótima pedida porque, além de hidratar, refresca a pele com seus extratos de pepino, chá verde e mentol. O aroma é delicioso e a absorção é rápida, deixando a pele sempre macia e fresca. R$7,20. SAC: 0800 707 7512.

Sun Fast Tan Optmizer Silky Milk, da Lancaster: a novidade da marca é a emulsão oil-free leve para rosto e corpo. O produto permite o bronzeamento mais rápido com menor tempo de exposição ao sol. Também hidrata e suaviza a pele, prevenindo o envelhecimento precoce. R$155. SAC: 0800 772 5500.

Spray Protetor Solar Advanced Techniques, da Avon:

Pó compacto bronzeador Star Bronzer,

seus cabelos também precisam de proteção solar. O spray é fácil de aplicar e ajuda a manter os fios hidratados, mesmo na praia. Ele combina creatina, filtro UV e extratos marinhos em sua composição. É indicado para todos os tipos de cabelo. R$12. SAC: 0800 708 2866.

da Lancôme: para uma pele sempre dourada, tenha em mãos um bom pó bronzeador. Ele traz ainda proteção solar com FPS10, hidratação com extrato de Aloe Vera e efeito iluminador incrível. R$167. SAC: 0800 701 7323.

essa versão remove os pelos sem agredir a pele, e tem em sua composição gérmen de trigo e orquídea, que auxiliam no combate ao envelhecimento e no aumento da elasticidade da pele. R$14,90. SAC: 0800 703 1128.

Romantismo

Fotos: Divulgação

Preços pesquisados em dezembro de 2008

Creme depilatório para peles delicadas, da Veet:

Flores, rendas e transparências são as palavras-chave do verão 2009, pautado pelo romantismo. Aposte nas presilhas e nas tiaras com flores e bordados, que tormam o visual mais divertido. Os sapatos aparecem com detalhes estampados, laços ou apliques. Os vestidos abusam dos babados ou ousam em cores e estampas. A inspiração vem do campo e os tons lembram natureza e simplicidade.

ESPORTE por Milton Neves

Foto: Gustavo Grohman | Site Terceiro Tempo

Jornalista esportivo e apresentador de TV

Fenomenal

Mais responsabilidade Mas duvido do Ronaldo artilheiro e adorarei queimar a língua mais uma vez. É que entendo que o doce Ronaldo - a estrela mais humilde do futebol -, está mais para Paulo Roberto Falcão-85 (reserva de Márcio Araújo no time são-paulino de Cilinho) e Didi-63, no São Paulo, do que para Ramos Delgado-67, no Santos, e para o jogador Zizinho-57 no próprio Tricolor do Morumbi. Ou seja, tem veterano baleado que decepciona, e veterano baleado que se consagra mais ainda. Tomara que no segundo caso positivo acima, jogando bola, seja também a aventura de Ronaldo no Corinthians. Ainda assim, continuo a afirmar que não acredito. E tomara também que ele não venha a ser um novo Garrincha-66. Ronaldo sabe da responsa-

bilidade que tem pela frente será grande. “Sei que serei cobrado. Sei da minha responsabilidade. E agradeço o Corinthians pela oportunidade, por ter aberto as portas”, comentou o Fenômeno durante a coletiva. Parece que Ronaldo quer mesmo fazer muito mais do que o Mané fez quando esteve no Parque São Jorge. As contusões parecem não assustar nem melindrar o atacante. E nem mesmo as condições precárias de alguns gramados brasileiros, que nós também já conhecemos. “Eu passei a infância jogando bola em ruas de paralelepípedo. Ficava até sem as unhas. Vou jogar em qualquer campo. Se o Mano me escalar, eu irei sem nenhum problema. E você pensa que na Europa não tem gramado ruim? Tem muito campo ruim lá também”, falou o maior artilheiro em Copas do Mundo. Você sabia que Ronaldo fez sua estréia em Campeonatos Brasileiros justamente contra o Corinthians? Foi no ano de 1993. O palco da estréia do Fenômeno, ainda um menino, foi o estádio do Mineirão, em Belo Horizonte. E o Corinthians, então dirigido pelo técnico Mário Sérgio Pontes de Paiva, derrotou a Raposa por 2 a 0, gols feitos por Tupãzinho e pelo lateral-direito Leandro Silva. E assim que deixou o Cruzeiro, em 1994, Ronaldo já tinha dito que um dia pretendia voltar a atuar no futebol brasileiro. “Vou embora, mas pretendo voltar a jogar no futebol brasileiro”, falou certa vez numa entrevista que concedeu à Rede Bandeirantes. E Ronaldo voltou mesmo! Agora, bem mais pesado do que era, somando a isto o peso de provar que pode dar a volta por cima mais um vez. Tomara mesmo que eu queime a minha língua novamente, como aconteceu em 2002. Boa sorte, Fenômeno!

Foto: Daniel Augusto Jr | Ag. Corinthians

Foi um agito só. A notícia percorreu todo o planeta. O Sport Club Corinthians Paulista não precisou conquistar títulos extraordinários para ganhar as páginas do mundo inteiro. Até a notícia do “Hexa-Tri” do São Paulo Futebol Clube foi um pouco abafada. Quem também gostou da contratação do Fenômeno foi o presidente da Federação Paulista de Futebol, Marco Pólo Del Nero, afinal o caso “Madonna, FPF, São Paulo, Tardelli” também foi deixado momentaneamente em segundo plano. Como marketing esportivo, a contratação de Ronaldo pelo Corinthians foi nota 10. E Ronaldo vem também para ensinar às estrelas que nos restam a importância de cuidar bem da imagem e de melhorar as remunerações profissionais, graças ao marketing, para que, amanhã, elas não constem da minha seção “Que fim levou?”, nem também de má situação financeira, como tantas e tantas ex-estrelas hoje sem brilho por aí.

Andrés Sanchez, presidente do Corinthians, e Ronaldo

Fotos: Divulgação

Contratação pelo Corinthians de Ronaldo movimenta futebol brasileiro

Revista Viva | Janeiro 2009

TURISMO TEXTO: RENATA VIEIRA | FOTOS: dIVULGAÇÃO

Hospede-se no coração de Atenas e seja tratado como rei O nome deste hotel localizado no coração de Atenas não poderia ser mais apropriado. Com fachada digna de um verdadeiro palácio, o King George Palace confunde-se com as construções históricas da capital grega. Situado majestosamente na Praça Sybtagma, é vizinho da Acrópole, do Parlamento Grego e do Museu Bizantino. Fica também a um passo da Rua Voucourestiou, famosa por sua animação noturna. A suntuosidade de sua decoração e o requinte de seus serviços, que entre outras preciosidades inclui

banho turco e limusine à disposição dos hóspedes, o colocaram na renomada lista dos 75 Melhores Hotéis da Europa do Conde Nast Traveler USA Reader’s Choice Awards e também da associação The Leading Hotels of the World, que reúne os hotéis mais luxuosos do mundo depois de rigorosa avaliação. Não é à toa que o King George Palace costuma ser a escolha de políticos e de celebridades como Madonna, George Bush, Christina Aguilera, Woody Allen e Ennio Morricone. Com tanto luxo, não tenha dúvidas, você vai sentir-se como um rei!

TURISMO O King George Palace redefine o conceito de luxo. O hotel conta suítes finamente decoradas com móveis em estilo clássico. O destaque é a suíte Royal Penthouse, que ocupa o 9° andar inteiro. Com 350m², o dormitório tem entre seus atrativos ilustrações do artista grego Konstantin Kakanias, terraço com piscina privativa e jacuzzi, além da vista espetacular do Parthenon. Já o Palace Spa é o local perfeito para quem adora ser mimado. Lá o hospéde pode relaxar ou realizar tratamentos de beleza, como aromaterapia e massagens com extrato de caviar. A opção para a hora do jantar também agrada aos mais exigentes, o restaurante Tudor Hall é um dos mais bem frequentados de Atenas. Criações gourmet grecofrancesas e a vista da Acropolis tornam, sem dúvida, o momento especial.

Royal Penthouse

Vista do Parthenon

Tudor Hall

Palace Spa

Revista Viva | Janeiro 2009

Suíte

O preço médio das diárias é de €500. Na baixa temporada, que vai até 24/02, há diárias a partir de €230. A suíte Royal Penthouse custa €7.500. Mais informações no site: www.classicalhotels.com/kinggeorgepalace Preço pesquisado em dezembro de 2008

Revista Viva | Janeiro 2009

Lobby do Hotel

QUALIDADE DE VIDA por Roberto Shinyashiki Psiquiatra, escritor e conferencista

Sucesso não é aplauso A maioria das pessoas se engana sobre a visão da conquista Um especialista em gente sabe que a vitória é consequência de um objetivo bem definido, estratégia, muito trabalho e competência. Quando você tem um objetivo bem definido, coloca toda sua energia nele e o resultado desta dedicação acaba aparecendo com o tempo.

Rosa premiada Osho conta que certa vez estava procurando um jardineiro para cuidar de suas flores. Todo o ano ele ia assistir a um concurso de rosas que havia em sua cidade natal e que premiava o criador do mais belo exemplar da flor. Osho gostava de apreciar as flores, apesar de sempre achar que a competição era injusta, pois o premiado era o dono do jardim e nunca o jardineiro. Havia um militar que sempre ganhava e Osho ficou curioso por saber quem era seu jardineiro. Um ano após ver o homem vencer mais um concurso, ele seguiu o militar até sua casa. O sujeito entrou com a rosa premiada sem ao menos cumprimentar o jardineiro. Osho resolveu conversar com o jardineiro para descobrir o segredo. Comentou que a rosa dele havia ganho o primeiro lugar no concurso, mas o jardineiro nem deu atenção ao fato, pois disse que para ele o importante era cuidar das rosas e não saber o que acontecia com elas. Então o jovem Osho perguntou qual era o seu segredo... E o jardineiro respondeu: — O segredo é escolher o botão mais bonito e cortar todos os outros, porque a roseira tem uma quantidade limitada de seiva para os botões. Se eu deixar todos os botões, nenhum receberá a quantidade necessária de alimento para atingir todo o seu esplendor. Revista Viva | Janeiro 2009

A importância do foco Em nossa carreira profissional pode acontecer o mesmo fenômeno: se você colocar sua energia em várias carreiras ao mesmo tempo, seus esforços acabarão se dispersando e no final das contas você não verá seus esforços florescerem. Por causa dessa dispersão, infelizmente eu tenho visto muitas pessoas transformando seus sonhos em pesadelos. Muitos jovens sonham com carros importados e casas luxuosas, mas no final das contas acabam andando mesmo é de ônibus. Isso porque aprenderam a sonhar, mas não aprenderam a criar os recursos necessários para conquistar suas vitórias. Trabalham frustrados porque não sabem o que querem, não têm consistência em suas ações e veem o trabalho como obrigação desagradável.

Esforço recompensado Nesses trinta anos de carreira, tenho trabalhado com muitos profissionais e tenho visto talentos se perderem por falta de foco. Percebo que alguns não têm estratégia, outros não se importam em desenvolver suas competências e ainda outros não sabem trabalhar com a devida dedicação. Se atentarmos a este último, perceberemos que o mundo do sucesso estimula a ilusão de que é possível ter sucesso sem trabalho. Muitas pessoas se frustram e outras acabam fazendo qualquer negócio para obter sucesso, e quando acordam percebem que foram usadas, como uma jovem atriz pornô. Há caminhos objetivos, que evitam que você se distraia e se perca durante a caminhada, mas caminhar é fundamental. Não se iluda: porque o único lugar onde o sucesso vem antes do trabalho é no dicionário.

DICA DO MÊS Ensine seu Filho a Cuidar do Dinheiro Autora: Suzanna Stuart Editora: Gente Preço: R$39,90

Cada vez mais cedo, as crianças participam do dia-a-dia do consumo das famílias e merecem aprender a lidar com seus recursos. A autora, consultora financeira norte-americana, analisa o comportamento de gerações, a necessidade de se ensinar às crianças o valor do dinheiro e do esforço para ganhá-lo. Ela defende os investimentos, reforça que a educação financeira deve começar na família, e que os pais devem servir de exemplo. Preço pesquisado em dezembro de 2008

PAIS & FILHOS por Içami Tiba Psiquiatra, escritor e conferencista

Lidando com os destemperos emocionais Não grite, não agrida nem ofenda alunos ou filhos para lidar com seus destemperos emocionais Destemperos emocionais são todas as ações comandadas muito mais pelo lado emocional do que pelo racional. Geralmente são causados pela falta de educação, raramente por problemas físicos ou mentais. São atos impulsivos que, em condições normais, jamais seriam praticados. Suas consequências podem ser graves, como matar outras pessoas ou suicidar-se, ou menos graves, como as pequenas ofensas. Nesse último caso, as mais comuns podem ser lidas como arrependimentos pessoais, ressentimentos e desconfianças, prejuízos materiais, rompimentos de relacionamentos, perdas de emprego, brigas desnecessárias e sofrimentos em todos os níveis. Agressões como chutar, socar, morder, cuspir, ofender, gritar e menosprezar nem os animais merecem receber, muito menos filhos e alunos, ou seus tutores e orientadores, respectivamente, os pais e os professores. Todos os exemplos citados são destemperos relacionais provocados pela impulsividade, por falta de tolerância e desrespeito ao próximo. Quando tais situações ocorrem, a atitude mais apropriada é dar um tempo para se conversar sobre elas, e concluir quais seriam os melhores caminhos para se conseguir o que se quer. As pessoas precisam construir sua própria realidade. Mesmo que os tijolos sejam de boa qualidade, se no cimento estiverem os maus humores e os disparates, as prepotências e as submissões, os folgados e os sufocados, a construção pode não ser boa.

Filhos e alunos mantêm suas destemperanças porque estão recebendo a retro-alimentação pela impunidade, por falta de consequências, por submissão dos agredidos, lucros imediatos - mesmo que a longo prazo essas situações sejam altamente prejudiciais - dentre outros fatores fomentados pelo cotidiano moderno. Ao mesmo tempo, os educadores precisam aprender a lidar com os destemperados. Posicionar-se com voz firme, clara, alta e imperativa. O objetivo é interferir produtivamente para que eles se acalmem, evitem os gritos e parem com a confusão. Um bom exemplo: em caso de conflito por brinquedos, o que é bastante comum, a atitude mais acertiva é separar fisicamente os objetos, olhando nos olhos das crianças e pedindo a mesma resposta no olhar, ainda que necessitem agir com mais severidade... Educadores têm que ampliar a turma do “Deixa disso!”. Com mais direitos e obrigações os pais podem ser mais severos. Hoje os filhos pequenos destemperam-se com muita frequência: “uma briga a cada 10 minutos”, segundo uma pesquisa na Universidade de Illinois, nos Estados Unidos. Tem um mundo de adultos à sua volta quase a lhe servir e ainda se destemperam? Isso é grave.

Eduque o destemperado em casa Os destemperos dos filhos têm que ser enfrentados pelos pais, que não podem

sair do eixo juntos e devem retomar o controle da situação tomando algumas atitudes: diga a ele que você vai sair enquanto ele se acalma para poder conversar: “o seu comportamento mereceria uns tapas, mas não vou lhe socar. Precisamos continuar essa conversa com mais calma e não interromper dessa maneira!” O pais devem se acalmar primeiro para poder a razão tomar conta da conversa, e não o inverso. Uma técnica que funciona bem é: respire fundo, fale pausadamente ou pare de falar, beba um gole de água, interrompa a conversa para continuar em seguida... Enfim, faça o que lhe for melhor, nem sempre na sequência apresentada, para ganhar tempo e o cérebro retomar o controle. Se essas técnicas não funcionarem e permanecer a vontade de esganar os filhos, vá para um lugar onde possa agitar o corpo, gritar, socar almofadas, contar até mil. Quando os pensamentos ficarem outra vez claros e a intenção educativa voltar, respire fundo e retorne à conversa com os filhos. Enquanto isso, os filhos que esperem até você se acalmar. Afinal, foram eles que começaram tudo. Educação é um projeto racional e não puramente emocional. As explosões e os destemperos geralmente danificam, em segundos, o que se levou muito tempo e recurso para ser construído. Quem respeita os pais em casa terá mais saúde para também respeitar os educadores na escola. Revista Viva | Janeiro 2009

mãe não deve voltar enquanto não passar alguns minutos. É importante que a criança sinta a falta da mãe, o que não quer dizer que se acostume com a ausência dela. Portanto, o tempo de duração da retirada estratégica é, em geral, um número de minutos equivalente à idade do filho.

Não grite comigo, eu escuto bem Se bater resolvesse... O que nunca pode acontecer é bater num filho. Bater é a perda do controle sobre a razão. Violência gera violência, além de não educar. Atendi uma mãe que cada vez que batia no filho, este batia na mãe de volta. Ele tinha apenas 2 anos. Imaginou se ele tivesse 18 anos? Bateu, levou! Só em novelas. Não serve para a educação, pois o filho aprendeu que pode descarregar a raiva igualzinho à mãe, isto é, batendo nela. Aquele ditado “quem não aprende com o amor, vai aprender com a dor” pode ter várias interpretações. Essa não é a dor física provocada pela surra que o pai ou a mãe deu. A dor é a futura, de sofrer na vida, de se arrepender por não ter estudado, etc. “Doi mais em mim (que estou lhe batendo) do que em você (que está apanhando)” é uma mentira deslavada. Mesmo porque quem bate sempre encontra um chinelo... Já as nádegas, ou as partes mais nobres, vermelhas, roxas ou sangrando podem doer até na alma e desenvolver uma revolta e o aguardo do dia da vingança. Quem bate pode esquecer que bateu, mas quem apanha não se esquece jamais de quem o agrediu. Uma criança de dois anos aprende muito mais com a mãe se retirando magoada do local, do que apanhando fisicamente. Se a mãe vai embora, a criança pode se sentir culpada e pedir que volte. A Revista Viva | Janeiro 2009

O que uma criança detesta é que gritem com ela, mesmo que ela grite com os outros. Quando um filho gritar com a mãe, esta poderia se retirar do ambiente e ir para um lugar longe do alcance dos olhos dele. Quando ela voltar, após alguns minutos, deve perguntar ao filho “por que a mamãe foi embora?” Ele tem que responder: “porque eu gritei”, para que assim demonstre que ele se sentiu responsável pela saída da mãe. A mãe não deve dar outras explicações, mas, se quiser, poderia agregar “... e todas as vezes que você gritar, eu vou sair de perto de você.” Só dizer não

basta. É preciso cumprir para não perder a autoridade educativa, e para que as palavras não se tornem vazias. A permanência da mãe no ambiente após o grito do filho é uma autorização para o filho continuar desrespeitando-a. Assim, também funciona a mãe que explica várias vezes a mesma coisa. A segunda desautoriza a primeira explicação. O filho aprende que a mãe vai permitir o proibido até a hora em que ela não aguentar mais e explodir. Então, ele para um pouco antes dessa hora. Não foi o filho que a desrespeitou, mas foi ela mesma quem tirou a própria autoridade ao ter que dar a mesma ordem. Não existe idade para se educar, pois sempre é tempo de aprender. Mas seria muito bom e apropriado podermos começar o ano com uma proposta de modificação de velhos hábitos de que já não precisamos mais. Agressividade e violência são um incêndio social que vai se alastrando enquanto não o combatemos. Melhores resultados virão com o trabalho conjunto entre educadores e pais envolvendo alunos e filhos.

DICA DO MÊS ...E Nossos Filhos Cantam as Mesmas Canções Autor: Malcolm Montgomery Editora: Integrare Preço: R$37,90 Aqui, o autor sintetiza sua experiência de décadas, em centenas de consultas com adolescentes e suas famílias, para propor abordagem dos conflitos entre gerações e o melhor modo de lidar com eles. Para isso, toma como referência a trajetória do conjunto que, formado por quatro adolescentes, tornou-se a banda mais versátil, influente e bem-sucedida de todos os tempos. Preço pesquisado em dezembro de 2008

CORPO & EQUILÍBRIO por Nuno Cobra Preparador físico-mental e conferencista

Exercícios na medida certa Para não errar com a própria saúde

Pesquisa revela os erros mais comuns dos corredores amadores

Pessoas com excesso de peso devem evitar a corrida

A prática da corrida está cada vez mais popular entre os esportistas. Para se ter uma idéia, atualmente estima-se um número de 4 milhões de corredores participando de provas de corrida. Só que a maior pesquisa já realizada no país em relação aos corredores amadores, apresentada no último Congresso Brasileiro de Ortopedia, em Porto Alegre, levantou algumas questões preocupantes. Segundo o estudo, 71,2 % dos corredores já sofreram dores decorrentes do esporte e 53,1% já foram vítimas de lesões mais graves. As mais relatadas são as lesões no joelho, como tendinite e problemas de menisco, e as lesões no pé, como tendinite de aquiles e fascite plantar. Em seguida, aparecem as lesões na perna, como canelite, fratura por estresse, e as lesões na coluna, como lombalgia e hérnia de disco. Ao sentirem dor, 46% dos esportistas consultados apenas colocam gelo no local e seguem treinando, sem realizar tratamentos adequados. Outros 42% param de correr temporariamente, porém não fazem tratamento e retomam o treinamento em seguida. O gelo é um ótimo analgésico, mas usá-lo frequentemente não é recomendável, já que a dor mostra o início de um processo que pode levar a lesões mais graves, ou seja, espantar a dor, o mais depressa possível, nem sempre é a melhor solução para o problema causado. Ainda segundo a pesquisa, o número de corredores que pratica o esporte sem orientação de um especialista é de 77% e outros 30,6% recorrem à automedicação indiscriminada, consumindo anti-inflamatórios sem receita médica. Números que nos falam sobre conduta e cenário bastante preocupantes e perigosos, pois seu uso crônico pode levar a problemas gastrintestinais e cardiovasculares. As pessoas ficam chocadas quando digo que esporte não é saúde, mas pesquisas como essas só reforçam o fato de que atletas amadores ou não têm como hábito exceder seus limites, prejudicando, por fim, a própria saúde. Entendo que muitos esportistas fiquem seduzidos pela corrida e por seus resultados e acabem se empolgando e pulando etapas, querendo alcançar, de imediato, sua melhor performance. Mas é bom lembrar que na corrida, como em qualquer esporte, é necessário tempo e planejamento para se obter evolução contínua e segura, e isto requer muitos anos de treinamento.

Quando estou treinando em parques ou praças pela cidade, frequentemente observo esportistas, acompanhados de um treinador ou sozinhos, cometendo todos os tipos de absurdos e exageros. Correr com a frequência cardíaca muito alta e com a respiração muito ofegante, deixando evidente a falta de preparo e o excesso no treinamento, são alguns dos erros mais comuns. Outro dia fiquei bastante revoltado ao ver um aluno, razoavelmente acima do peso, correndo, acompanhado de seu treinador, sem usar um pulsímetro, visivelmente ofegante e acima de seu limite. O treinador, que se encontrava em ótima forma física, forçava o aluno a acompanhar um ritmo de corrida extremamente forte. Como se não bastasse, o preparador ainda parava a corrida ocasionalmente, para propor exercícios musculares com alto grau de dificuldade, como flexões no solo e abdominais com declínio. Era um tipo de aluno que visivelmente não estava preparado para tais exercícios e que não demoraria muito para se lesionar gravemente, caso insistisse nesse tipo de treinamento. Ninguém que esteja acima do peso, a partir de 6kg ou mais, precisa ou deve correr, pois, além do risco de lesão articular, o excesso de peso funciona como sobrecarga, aumentando a frequência cardíaca. Estando acima do peso, o ideal é fazer atividades de baixo impacto, até retornar a um peso razoável que permita atividades mais intensas.

Revista Viva | Janeiro 2009

movimen estilo

TEXTO: BRUNO DIAS | FOTOS: dIVULGAÇÃO

1Som para nadar

O som da água pode ser relaxante, mas ouvir música enquanto faz aquela série diária de natação é uma boa forma de melhorar o desempenho durante os treinos. Para isso, a H20 Audio criou uma série de cases que protegem iPod e outros tocadores embaixo d’água. O IN3, por exemplo, é compatível com a terceira geração do iPod nano. US$79,99. www.h2oaudio.com

2 Celular fitness

Por necessidade ou por opção, existem aqueles que não se desgrudam do celular nem na hora dos exercícios físicos. A Motorola facilitou a vida dos frequentadores de academia com o MotoroKR W6. Além de funcionar como player de música, o aparelho calcula a velocidade da corrida, a frequência cardíaca e a quantidade de calorias queimadas. R$569. www.magazineluiza.com.br

3Step tecnológico

Nada como fortalecer os músculos dos membros inferiores enquanto acompanha todos os resultados do seu treino num belo visor de LCD. Um diferencial do aparelho de Step Excite 700iE, da Technogym, é a Active Wellness TV, que traz uma programação de incentivo ao usuário com um display de resultados. O monitor também é compatível com TV, rádio e iPod. U$9.670. www.technogym.com

4Braçadeira esportiva

Difícil encontrar um adepto dos smartphones que não tenha ou não queira ter um iPhone. Com a braçadeira esportiva da Belkin, é possível levar o telefone da Apple como acompanhante da prática esportiva. O suporte vem com película protetora para a tela, bolso para chaves, é lavável e resistente à água. US$29. www.belkin.com

Revista Viva | Janeiro 2009

nte-se 5

5 Aparelhos Matrix

A Johnson Health Tech possui uma série de aparelhos para academias. O Elíptico E5xc, da linha Matrix, traz movimento em sentido de avanço ou retrocesso e pedaleiras com amortecimento por células de ar. Vem ainda com sensores de batimento cardíaco e teclas de ajuste rápido. A partir de R$14.500. www.johnsonhealthtech.com.br

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7 Preços pesquisados em dezembro de 2008

Corridas monitoradas O monitor Polar RS400SD traz todas as informações necessárias para corredores. Além de medições cardíacas, peso, calorias e distância, esse relógio turbinado consegue criar treinos, programar exercícios e armazenar as 99 últimas corridas. Preço sugerido de R$1.769. www.proximus.com.br Revista Viva | Janeiro 2009

7 Malhação animada Música combina com academia. O Fit For Sound, da Numark, não toca apenas músicas, mas permite ao instrutor criar playlists e aumentar ou diminuir o ritmo do som de acordo com a velocidade do exercício. Ele vem com uma configuração de montagem para racks em 2U e controle remoto. US$199. www.amazon.com

8Corda futurista

Além de ser uma divertida brincadeira de criança, pular corda é um eficiente exercício aeróbico. Com a corda Reebok Batwing Handle Leather Rope, as calorias serão queimadas com estilo. O design mistura anatomia a um visual futurista. Alças de espuma e rolamentos propiciam movimentos mais precisos. R$57,90. www.netshoes.com.br

INDICA textos: haydÉe maciel

RESTAURANTES Santana de Parnaíba conta com restaurantes instalados no charmoso centro histórico da cidade, alguns com espaço na calçada, ideal nos dias de verão. Confira! Abujamra O cardápio possui pratos tradicionais da culinária árabe, com destaque para as iguarias elaboradas com cordeiro, como o carrê com molho de tâmaras e minitaboule. A casa foi eleita o melhor restaurante árabe pelo Fórum de Enogastronomia. R. Bartolomeu Bueno da Silva, 10. Tel.: (11) 4154-4822.

Foto: Divulgação

Bartolomeu Rústica, a casa leva o espírito do bandeirante Bartolomeu. No réchaud, o cliente define o ponto para a carne. O bar espelhado oferece torre de chope, uma ótima pedida para a feijoada aos sábados. Nos finais de semana, clássicos da MPB ao vivo. Pça. XIV de Novembro, 101. Tel.: (11) 4154-1370/4154-6566. Berço Lusitano O espaço, um sobrado de 1890, é um agradável cantinho português, com louças típicas na decoração. Experimente os deliciosos bolinhos de bacalhau e os pratos à base da iguaria, acompanhados de um bom vinho. Para fechar, um doce da ‘terrinha’ como o pastel de santa clara. Pça. XIV de Novembro, 67. Tel.: (11) 4154-4875. Restaurante Dom Afonso Um dos pratos mais pedidos leva o nome da casa. Feito a 350 ºC, o bacalhau vem borbulhando no azeite e acompanhado de batatas douradinhas, cebolas cozidas com couve, azeitonas pretas, alho frito e ovos. Com happy hour às 4as, abastecido com chope bem gelado. R. Conde Monsanto, 41. Tel.: (11) 4154-5760. São Paulo Antigo Patrimônio histórico, o restaurante (foto), com 31 anos de tradição, oferece o sabor da comida mineira feita com tempero caseiro. O leitão à pururuca, o tutu de feijão e a costela atolada, acompanhados de farofa caseira, são imperdíveis. De sobremesa, doce de abóbora ou pudim de leite. A casa conta ainda com um antiquário. R. Álvaro Luis do Vale, 66. Tel.: (11) 4154-2726.

DANÇA

Aula de Ballet com as Princesas

Foto: Divulgação

A Escola Ballet Vida e Arte apresenta o espetáculo Contos de Fadas, sob o comando de Mariana Battazza Freire. Ballet Vida e Arte: Av. Universitário, 832, Alphaville. Dia 18/2, das 15h às 16h (crianças de 4 a 6 anos) e das 16h às 17h (de 7 a 9 anos). Tel.: (11) 4153-9949. Entrada franca.

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PROGRAME-SE

O que vem por aí em 2009 Shows, concertos, espetáculos teatrais e exposições prometem agitar a capital paulista em 2009. A cidade terá, entre outras atrações, shows da cantora Alanis Morrissette e das bandas Simple Red e Iron Maden. Confira! (endereços das atrações no site www.vivasaopaulo.com.br).

NOVIDADE

De cara nova Em novembro, Jony Haruki Noyori, mais conhecido como Jony, não apenas mudou sua revistaria de local como ampliou as opções oferecidas para o cliente. A banca aumentou seu mix de produtos e conta agora com ar-condicionado. Com novo formato, a revistaria fica na Av. Yojiro Takaoka, entre os residenciais Alphaville 3 e 4.

Envie sugestões para o e-mail: editorial@vivasaopaulo.com. br. Acesse o site www.vivasaopaulo.com.br, cadastre seu e-mail e receba semanalmente a newsletter da revista Viva com os últimos acontecimentos da região e dicas de entretenimento (cinemas, shows, passeios e restaurantes).

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RESTAURANTES

Com fundo de Alcachofra Esse é o ingrediente que dá o toque inusitado à Salada Mista (R$18,50, individual), do Best Burger & Co., conhecida hamburgeria da região. O prato leva também alface, rúcula, palmito, tomate, batata palha, além de molho leve à base de mostarda. A casa oferece mais 11 tipos de saladas. Shopping Tamboré: Av. Piracema, 669, lj. 75B, Espaço Gastronômico, Tamboré. Tel.: (11) 2166-9988. Cc.: V, M e AE.

Só em Aldeia A unidade da Cantina Diffatto em Aldeia da Serra, já tradicional em Alphaville, incluiu recentemente em seu cardápio a conhecida Ceasar Salad, aquela que vem com as pequenas torradinhas, os croutons, tiras de filé de frango e molho (R$16, individual bem servida). Outra dica é pedir um badejo grelhado ao molho de alcaparra para acompanhar a salada (R$43, individual). Av. dos Pinheiros, 96, lj. 3, 4, 5 e 6, Aldeia da Serra. Tel.: (11) 4192-3015. Cc.: V e M.

Da própria horta As saladas do Família Carvalho são elaboradas com verduras - alface, couve manteiga e brócolis - vindas de um sítio do próprio restaurante, localizado em Ibiúna, interior de São Paulo. Detalhe: todas elas são cultivadas sem o uso de agrotóxicos. Pça. da Aldeia, 45, Aldeia da Serra. Tel.: (11) 4192-2893. Cc.: V. M, D e AE.

Balsâmico e mel O molho faz parte da salada criada para o verão pelo chef Sergio Arno, do La Pasta Gialla. Leva folhas verdes, lascas grelhadas de salmão, pupunha e manga (R$32, individual). Outra novidade é o prato com sete tipos de folhas, aspargos frescos, cogumelos e camarões ao aceto balsâmico, levemente adocicado (R$35, individual). Shopping Tamboré: Av. Piracema, 669, lj. 77, Espaço Gastronômico, Tamboré. Tel.: (11) 2166-9994. Cc.: V, M, D e AE.

Misturas inusitadas No buffet de saladas (2a a domingo, no almoço, a partir de R$24,90 por pessoa) do charmoso Maria João, o cliente encontra pratos criativos, como a salada de beterraba com pera e molho oriental. O cardápio à la carte também inclui saladas, que podem vir com um grelhado. Em dias quentes, escolha uma das mesas na parte externa. O visual vale a pena! Av. Copacabana, 148, 18 do Forte Empresarial, Alphaville. Tel.: (11) 4688-1950. Cc.: V, M, D e AE.

Arriba! Os nachos, tradicionais na culinária mexicana, fazem parte, no Outback Steakhouse, da El Rancho Salad (R$28,50, individual), que leva alface, repolho

O toque do dono Elaborada com os ingredientes preferidos de Raquel Seferian, proprietária do Kött Grill, a salada Kött (R$22, individual) contém mix de folhas, muçarela de búfala, tomate, palmito, cebola e torradas ao molho de azeite, limão e sal. Destaque também para a Juliana (R$22, individual), com alface americana, cenoura ralada, parmesão em lascas, tomate, palmito e molho de mostarda batido a mão, que confere cremosidade diferente, aliado a ingredientes secretos. Shopping Tamboré: Av. Piracema, 669, lj. 75D, Espaço Gastronômico, Tamboré. Tel.: (11) 4195-9405. Cc.: V, M, D e AE.

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Dica do Leitor O empresário Daltro Salvador, morador da região, frequenta há muitos anos o Felix Bistrot, que oferece gastronomia com inspiração francesa. “Charmoso e com culinária ímpar, o restaurante é ótima opção tanto para um jantar romântico como para um almoço de negócios. O chef, Alain Uzan, é muito criativo. Aprecio as Ostras à moda de Nantes, gratinadas, e a salada Petit Brie. Valorizo também o trabalho filantrópico da casa”, destaca Salvador, na foto com Vinícius Rioli, gestor da casa. Feito em tamanho especial, o queijo brie, inteiro, vai sobre alface frisée ao molho de aceto balsâmico reduzido e mel. R. José Felix de Oliveira, 555, km 24 da Rod. Raposo Tavares, Granja Viana. Tel.: (11) 4702-3555.

roxo, cenoura e bacon. Acompanha frango grelhado. O restaurante oferece outras opções de saladas no menu, que podem ser combinadas com salmão grelhado, por exemplo. Al. Grajaú, 61, Alphaville. Tel.: (11) 4133-1955. Cc.: V, M, D e AE.

Ingredientes escolhidos a dedo

Preços pesquisados em dezembro de 2008

No Restaurante do Ney, o cliente degusta legumes diferenciados, como berinjela marinada com pimenta e cebola, ou pepino cru com iogurte ou marinado. E pode criar sua salada, dependendo do pedido. A casa também tem saladas fixas no cardápio, coloridas e com variados tipos de folhas. A Clark Kent (R$15, individual), por exemplo, leva cenoura crua ralada, frutas frescas, folhas verdes, ricota e molho à base de iogurte. R. José Felix de Oliveira, 973, lj. 15, Granja Viana. Tel.: (11) 4702-3814. Cc.: M e D.

Aspargos e um bom vinho Criada pelo chef Alain Uzan, a Salade D’asperges au Bacon et Pont L’eveque (R$22, individual), Salada de Aspargos Frescos Enrolados com Bacon e Fatia de Queijo Pont l’eveque derretido por cima, faz parte do menu Verão do Ville Du Vin. Para harmonizar, um vinho que combine com o prato. Al. Tocantins, 75, lj.

2, Alphaville. Tel.: (11) 4208-6061. Cc.: V, M, D e AE.

Dica do especialista Fábio Kohatsu, proprietário do Jankenpô! Sushi, ensina o simples e rápido Molho Oriental, ideal para saladas. - Molho: 1 xícara de azeite extravirgem, 1 cebola média, 2 dentes de alho, 1 xícara de shoyu light, pimenta-do-reino a gosto, 3 pitadas de Aji-no-moto e 2 colheres de sopa de saquê (opcional). Bata todos os ingredientes no liquidificador. - Salada: alface crespa e/ou americana, rúcula, pepino japonês, cenoura, tomate cereja, cebola, tofu, salmão, kani e manga ou abacate. Salpique gengibre ralado e cebolinha picada sobre o tofu.

Tel.: (11) 4153-6677 ou 4193-2033 (Tamboré).

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COMIDINHAS

Frozens que são estrelas

Combinações para o bem-estar

Após votação promovida em 2008 na Rede America, os clientes escolheram cinco opções de sobremesas com frozen yogurt que já foram estrelas do cardápio. Com mais de dez mil votos e os campeões estão de volta, no Festival de Frozen - Vale a Pena Comer de Novo. Entre eles, o Frozen Bem-casado (R$11,90 cada), com iogurte e doce de leite, como o tradicional doce de casamento. Al. Mamoré, 877, Alphaville. Tel.: (11) 4689-4000.

Irinéa Scalisse do Carmo, dona do Caseirinho Café & Arte, pesquisou sobre sucos e encontrou misturas inusitadas, com benefícios à saúde e ao bem-estar. Para aliviar o calor, peça o que leva maracujá, pera e gengibre (R$5,50). O de água de coco com damasco e ameixa desintoxica o organismo (R$6,60). Entre os exóticos, o suco de maçã com abacaxi e melão (R$5,50). Café e cappuccino gelados e milk-shakes também estão no cardápio. Av. dos Patos, 103, Aldeia da Serra. Tel.: (11) 4192-1333.

Frescor de limão É um dos sabores da linha de sorvetes da Amor aos Pedaços, deliciosa combinação da iguaria gelada com bolo. Leva camadas de sorvete de limão com bolo branco, creme e mousse de limão, chantilly, limão e raspas da fruta. Já o Sorvete Caipirinha possui camadas de sorvete de coco com bolo branco, mousse de coco com pinga e abacaxi. As duas guloseimas (R$5,60, 100g, cada, fatiado) fazem parte do Festival de Verão, que traz ainda a linha 0% de Açúcar. Calç. das Orquídeas, 72, Centro Comercial, Alphaville. Tel.: (11) 4195-2258.

Milkshake de Ovomaltine Bem refrescante (R$9), é encontrado no Choccafé. Os cafés gelados (a partir de R$8) também são uma boa pedida para os dias quentes. Dona Maruchy, proprietária da casa, é quem elabora as bebidas, inventando formulações saborosas na hora. Sucos de polpa (R$3,50, com água) - de goiaba, maracujá, graviola, entre outros -, são outras opções. Shopping Flamingo: Al. Araguaia, 762, lj. 62T, Alphaville. Tel.: (11) 4193-8518.

Café Vienense

Ice Cappuccino

A bebida (R$9,90, na taça) é uma das especialidades à base de café preparadas pela equipe do Café do Ponto. Leva também creme de leite, chocolate em pó, sorvete de chocolate, chantilly, além de chocolate granulado. Outra delícia famosa na casa é o Ice Mokaccino (R$9,90, na taça), bebida aromatizada à base de café, leite e chocolate. A casa oferece diversas outras delícias geladas, como o Café Orange (R$6,50, 200ml), com café gelado, creme de leite e suco de laranja. Al. Araguaia, 120, Alphaville. Tel.: (11) 3957-6100.

Como o nome mesmo diz, a bebida é geladinha (R$4), e encontrada também no sabor chocolate, na Doceria Fantasias. Já os milk-shakes (R$6,50) podem ser feitos

Sucos naturais No Café Flamingo, a bebida é feita da própria fruta, ou seja, não se utiliza polpa. Abacaxi com hortelã, melancia, manga, maracujá e laranja com acerola (a partir de R$2,50, 300ml) são algumas das opções refrescantes. O Café tem ainda sorvetes nas formas palito e massa, das marcas Nestlé e La Basque. Pistache e menta são os sabores que fazem mais sucesso. Shopping Flamingo: Al. Araguaia, 762, ljs. 29 e 30T. Alphaville. Tel.: (11) 4191-9499.

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Dica do Leitor Apaixonada por sorvete, a engenheira civil Erica Ferreira Kac, moradora de Alphaville, é frequentadora assídua da Cremeria Nestlé, mesmo no inverno. “Experimentei pela primeira vez o sorvete da loja, que é muito cremoso, na semana de inauguração. O de torta de limão é uma delícia, com pedaços da casca, meio azedinho e nada enjoativo. O de creme com cookies também vale a pena. E gosto da calda de chocolate, que fica numa cascata”, diz Erica, na foto com o dono Danilo Marcel Fox. A Mesa Gourmet, onde o sorvete é misturado aos ingredientes, possui película de gelo que mantém a temperatura ideal e a cremosidade. Shopping Tamboré: Av. Piracema, 669, lj. 110, Tamboré. Tel.: (11) 2166-9903.

com o sabor que o cliente preferir, como abacaxi e menta. A doceria conta com 15 sabores, da marca Kibon. Bolos com sorvete, feitos sob encomenda, são outra especialidade da tradicional casa da região. Av. Prof. Manoel Pedroso, 79, Centro, Cotia. Tel.: (11) 4703-4059 / 4703-2324.

Smoothies de frutas

Preços pesquisados em dezembro de 2008

A bebida gelada (R$8,50), novidade no Fran’s Café, é encontrada em refrescantes combinações de frutas como abacaxi, maçã e mamão com suco de laranja. Destaque para o cardápio especial de cafés, com mais de 10 opções da bebida, como o Franccino (R$7,60), iced coffee que pode vir nos sabores doce de leite (lançamento), coffee, mocha, toffee e cookie, com chantilly e calda de chocolate. Al. Rio Negro, 1.406. Tel.: (11) 4195-8015. Al. Araguaia, 1.930. Alphaville. Tel.: (11) 4191-3141.

Morango com cereja Delicioso, o sorvete do Freddissimo Gelateria vem ainda com uma cereja (a fruta mesmo!) que dá o toque final à sobremesa. Escolha dentre os 22 sabores (R$7 uma bola e R$9 duas bolas, para os normais e lights), elaborados pela sorveteria, especializada no famoso gelato italiano. O mousse de limão é bem azedinho, com o mesmo gosto da torta feita da fruta. Os diets têm outros preços. Shopping Tamboré: Av. Piracema, 669,

lj. 61, Pça de Alimentação, Tamboré.

Dica do especialista Maria Auxiliadora Madio Pereira, a Dora, proprietária da Gelato Di Italia, ensina a fazer o bolo de sorvete crocante com chocolate. Uma delícia! - Prepare um pão de ló de chocolate (veja a receita no site www.vivasaopaulo.com.br). - Numa forma redonda desmontável ou com fundo falso, coloque o pão de ló, o sorvete crocante e por fim cubra com castanhas do pará moídas. - Decore com cobertura de chocolate e cereja a gosto. Tel.: (11) 4195-9766 / 4208-4612.

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COMIDINHAS Limonada suíça Batida com limão, água e leite condensado (R$3,50, preço sugerido), é um dos lançamentos de bebidas geladas de verão da Grão Espresso. E as novidades não param por aí. O Mate Suíço (R$3,50, preço sugerido), batido com mate solúvel, água e leite condensado, além da Vitamina de Iogurte (R$4,20, preço sugerido), batida com leite, Neston e iogurte natural, também fazem parte do cardápio dos dias quentes. Wal-Mart: Al. Araguaia, 2.751, lj. 11, Tamboré. Tel.: (11) 4193-1415.

Mistura tropical O sabor Manga & Maracujá é um dos lançamentos da Häagen-Dazs para refrescar a estação mais quente do ano. Na versão pint (473ml), o sorvete está disponível no varejo e nas lojas da marca (preço sugerido: R$ 16,90). Outra novidade, somente disponível nas sorveterias, é o Chocolate com Avelã (preços sugeridos: R$ 8 (uma bola), R$15 (duas) e R$ 17 (três bolas). Shopping Tamboré: Av. Piracema, 669, quiosque 105 (em frente ao café do Viena), Tamboré. Tel.: (11) 8249-1884.

Sodas italianas Nos sabores limão siciliano e framboesa (R$4,90 cada), essas sodas fazem parte do cardápio das Bebidas de Verão da Kopenhagen, novidade neste ano. A linha conta ainda com Buble Teas (R$4,90), nos sabores limão siciliano e framboesa, além de bebidas à base de café (R$10,90), como o Iced Mocaccino e o Iced Marshmallow, todas servidas em copo estilo retrô. Outra novidade é que os Sorvetes Premium ganharam mais dois sabores: Cherry Brandy e Cookies (R$7,50, pote de 120g). Al. Madeira 363, Alphaville. Tel: (11) 4195-5020. Shopping Tamboré: Av.Piracema 669, lj. 126, Tamboré. Tel: (11) 4195-9772. Av. dos Pinheiros, 80, Aldeia da Serra. Tel: (11) 4192-1636. Rod. Raposo Tavares, Km 23, Granja Viana (novos sorvetes). Tel: (11) 4612-5122.

Sorvete orgânico Chocolate ou coco com soja, goiaba com iogurte, chocolate branco com pitanga, macadâmia e açaí com banana e guaraná são alguns sabores disponíveis na Mãe Natureza. Destaque também para os diets, como os de amora, maracujá e manga. Disponível em potes de 500ml (R$15,50 a R$16,50). Aproveite para bater papo com a simpática Dona Gessi, proprietária da loja, que lhe dará uma aula sobre produtos orgânicos. Calç. Antares, 256 A, Centro de Apoio 2, Alphaville. Tel.: (11) 4153-9902.

Frappé de Framboesa e Amora Essa é a nova bebida gelada do McCafé, que traz leite integral, café expresso, gelo, sorvete de creme, framboesa, xarope de amora e açúcar. Calda de chocolate decorando o copo dá o toque final. O cardápio do café já conta com outros sabores de frappés, como Frutas Vermelhas e Coco com Café. As sodas italianas continuam no cardápio. Al. Rio Negro, 878. Tel.: (11) 41955236. Av. Dr. Yojiro Takaoka, s/n. Tel.: (11) 4153-2449. Alphaville. Shopping Tamboré: Av. Piracema, 669, Tamboré. Tel.: (11) 4191-4204. Rod. Raposo Tavares, km 23,5, Granja Viana. Tel.: (11) 4702-4700.

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Em potes As lojas Pão de Açúcar da região oferecem sorvetes de marcas consideradas Premium. O cliente encontra produtos La Basque e Häagen-Dazs, principalmente em potes, de tamanhos que variam de 100ml a 900 ml, além de picolés. Experimente também os sorvetes orgânicos, da La Glacerie. Outra marca é a Taeq, com os sorvetes lights. Av. Marte, 624. Tel.: (11) 4152-3224. Al. Madeira, 152. Alphaville. Tel.: (11) 4191-0092. Rod. Raposo Tavares, km 23, Granja Viana. Tel.: (11) 4702-5502.

Mate batido com fruta Considerado de baixa caloria, o mate ganha versões refrescantes com frutas no Rei do Mate. Os mates suícos de maracujá e de abacaxi (R$3,80, 300ml, e R$5, 500ml) levam mate, leite condensado e a fruta. Nas lojas é possível experimentar também o Mate Frescão, composto por mate, abacaxi e menta. Shopping Tamboré: Av. Piracema, 669, lj. 34, Tamboré. Tel.: (11) 2166-9964.

Laranja com beterraba A combinação de frutas com legumes ou hortaliças é uma das especialidades da equipe do Sabore Pertutti, que conta com uma variedade de frutas para preparar sucos naturais (a partir de R$3,50). Misturas com leite, iogurte, sorvete e frutas também são boa pedida. Conta com serviço delivery. Calç. das Violetas, 38, Centro Comercial, Alphaville. Tel.: (11) 4195-5324.

Palito Lambada É um dos sabores da produtora de sorvetes Saint Luiger, que leva a deliciosa combinação de doce de leite com a goiabada. A loja, que fica bem ao lado da fábrica, oferece também sorvetes de massa. Vale a pena experimentar o de milho verde e o de maracujá com abacaxi. R. José Menino, 305, km 29,5 da Rod. Raposo Tavares, Cotia. Tel.: (11) 4616-9524 (fábrica).

Energéticos gelados

Preços pesquisados em dezembro de 2008

Os refrescos da Toca do Açaí são encontrados em três sabores: guaraná, guaratuaba (guaraná + catuaba) e ginseng (R$3 cada). Sem açúcar, todos levam pó da planta, água, gelo, e xarope de guaraná que deixa a bebida docinha. Outra boa pedida em dias de verão são os sucos, como a combinação de água-de-coco com uvas verdes, muito saboroso (R$3,50 cada). Experimente também o suco de açaí (a partir de R$4,50). Todos de 400ml. Calç. dos Manacás, 34, Centro Comercial, Alphaville. Tel.: (11) 4208-2087/4207-2017. NOVIDADE Fabio Khouri de Oliveira fez uma viagem à Austrália e se apaixonou pelas lojas de sucos. Surfista e adepto da vida natural, resolveu deixar o trabalho e abrir a Natureba, especializada principalmente em smoothies, bebidas geladas e bem refrescantes. O Tropical leva manga, abacaxi, leite de coco e iogurte de baunilha batidos com gelo (R$5,90, pequeno, e R$9,90, grande). Há os sabores com iogurte light. A loja conta ainda com os sucos feitos de frutas naturais e frescas, algumas delas orgânicas, saladas e sanduíches. Calç. das Violetas, 279, Centro Comercial, Alphaville. Tel.: (11) 4193-1829.

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compras

Até 50% mais barato A Blossom Babies & Kids entrou em promoção oferecendo descontos que variam entre 20%, 30% e 50%. Vestidos, saias, blusas, shorts, bermudas, camisetas, calças e muito mais das grifes Tyrol, Green, Petistil, Mercado Infantil, VR Kids, TKTS. Moda praia, calçados, camisolas e pijamas também estão com descontos especiais. Vale a pena conferir! Shopping Flamingo: Al. Araguaia, 762, lj. 21T, Alphaville. Tel.: (11) 41935677. Cc.: V, M, D, AE e H.

Batas variadas Na Brasil Boutique, a loja inteira está em liquidação. Na compra de uma peça de roupa, o desconto é de 30%. Duas, 40%. E ao adquirir três peças, 50% de desconto. As batas são encontradas em várias cores, como roxo, vermelho, branco e amarelo. Confira também os vestidos longos estampados. A loja trabalha com Opera Rock, Carmim, Sacada, entre outras. As bolsas estão 20% mais baratas. Av. dos Patos, 127, Aldeia da Serra. Tel.: (11) 4192-2834. Cc.: V, M, D e AE.

Calças masculinas A GMZ Modas é conhecida por vender jeans femininos Sawary. Mas a loja também possui peças para homens, como jeans (R$65), de estonagens variadas. Para as mulheres, destaque para o modelo que levanta o bumbum e a calça tipo skinny (R$65 cada). A proprietária, Zélia Maria Ribeiro, busca novos modelos toda a semana. Do número 36 ao 60. Pça. das Orquídeas, 198. Tel.: (11) 4195-7122. Calç. das Bétulas, 14. Tel.: (11) 41954814. Centro Comercial, Alphaville. R. Antônio Agú, 209, lj. 159, Osasco. Tel.: (11) 3882-4352. Cc.: V, M, D, AE, H e Aura.

da em uma das duas lojas e confira os modelos de rasteiras e sandálias. Al. Madeira, 44, lj. 3. Tel.: (11) 4193-2974. Shopping Flamingo: Al. Araguaia, 762, lj. 38T. Tel.: (11) 4191-0369. Alphaville. Cc.: V, M, D, AE e H.

Multimarcas com até 50% ... de desconto na Mari Brandstore. Destaque para as camisetas Carmim e Ecko, para os homens (a partir de R$89). Confira também os vestidos longos e curtos. As calças jeans são encontradas em várias estonagens e modelos, como skinny e com boca mais larga. Bolsas, sapatos, bonés, entre outras peças, também estão em promoção. A loja trabalha com outras marcas como Canal, Opera Rock e Calvin Klein. Shopping Tamboré: Av. Piracema, 669, lj. 124, Tamboré. Tel.: (11) 4208-3993. Cc.: V, M, D e AE.

Promoção de verão Até 16/2, a loja Santa Marinella está com descontos de 20% (em compras parceladas) e 25% (a vista). O cliente encontra bolsas, em couro e tecido, em diversas tonalidades neutras, como preto, marrom, café, caramelo, vermelho e areia, além de acessórios, sandálias, mocassins, sapatilhas e guarda-

Até 70% de desconto No dia 16/01 começou a liquidação de peças da coleção de verão na Lú Maranhão, especializada em calçados femininos. Dê uma passa-

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Dica do leitor Moda prática para a mulher que trabalha. É assim que a economista Leila Cedin, moradora de Alphaville, define a loja de roupas femininas Gregory. “A mulher sempre está elegante e bem vestida. Além disso, o atendimento é excelente. Me visto com suas roupas há mais de dez anos, quando comprava em São Paulo. Às vezes passo mais de uma vez na loja para conferir as novidades. Até quando preciso de um modelo de festa corro para lá. Quando minha filha começou a trabalhar, comprou seu primeiro terninho na Gregory”, ressalta Leila, na foto com a vendedora Adriana Cristina F. Silva. Edifício Stadium: Al. Rio Negro, 1.030, Alphaville. Tel.: (11) 4191-5568.

chuvas. Av. Andromeda, 590, Alpha Conde, Alphaville. Tel.: (11) 4195-5891. Cc.: V, M, D e AE.

Preços pesquisados em dezembro de 2008

NOVIDADES A Ferrari Games vende console Nintendo, fitas de jogos e acessórios de videogame, e loca fitas. Para as meninas, o Littlest Pet Shop (R$299), onde o jogador cuida do animal, acompanhando seu dia-a-dia como se ele fosse virtual. Para os meninos, o Ben 10 (R$100), em 3D e com os dez alienígenas, igual ao desenho animado. A garotada também pode jogar videogame na loja (cobrado por hora). Calç. das Primaveras, 10, Centro Comercial, Aphaville. Tel.: (11) 4195-3014. Cc.: V e M. A Gazzena, especializada em calçados, bolsas e acessórios, está com dois modelos de sandálias de festa de ‘fechar a avenida’, garante a proprietária Zenilda Sampaio. Destaque também para as bolsas Vogue (R$299 a R$399,90), Guess, Ana Hickmann e Fernando Pires. Confira as bolsas de praia, sofisticadas. O pagamento pode ser feito em até seis vezes sem juros. Calç. Bétulas, 65, Centro Comercial, Alphaville. Tel.: (11) 4191-0959. Cc.: V, M, D e AE.

Dica do especialista Melissa Procopio, uma das sócias da Líquido Beach & Fitness, de Alphaville, dá dicas na hora de comprar roupas para entrar em forma: - Nunca abra mão do conforto. - Abuse das tecnologias, criadas para tornar a atividade física um momento de prazer. Há roupas que absorvem mais rápido o suor e melhoram a circulação sanguínea, prevenindo varizes e celulite. - Escolha roupas adequadas para o tipo de exercício, como short de corrida com aberturas laterais. - Siga o seu estilo. Há tops com strass, estampados, discretos e com suportes variados, como o top nadador, para seios maiores. Tel.: (11) 4193-6138.

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Foto: Divulgação

programe-se

SHOWS

Janeiro • 29 - James Blunt, que abriu o o concerto de Elton John no dia 17, leva seu pop ao Via Funchal.

Fevereiro • 28 - O DJ francês David Guetta, autor de “Love is Gone” e “The World is Mine”, toca na Pacha.

Março • 3 - A boyband dos anos 90 Backstreet Boys, que tem entre seus hits “I’ll Never Break Your Heart”, faz show no Transamérica Expo Center. • 3 e 4 - A banda Simply Red agita os fãs no Credicard Hall. • 10 - Os ingleses do Keane tocam no Credicard Hall. • 15 - A banda de rock Iron Maiden se apresenta no Autódromo de Interlagos, encerrando a turnê mundial Somewhere Back In Time. • O grupo B-52, que agitou os anos 80 com músicas como “Rock Lobster” e “52 Girls”, faz show na Pacha. • 22 - A banda de rock Radiohead se apresenta na Chácara do Jockey. Os fãs verão os roqueiros interpretarem canções do disco “In Rainbows”, de 2007.

Abril

Agosto • Prince, cantor de sucessos como “Purple Rain” e “Kiss”, está sendo aguardado na Via Funchal. CONCERTOS • A Osesp apresentará 130 concertos. De 5 de março a 19 de dezembro, na Sala São Paulo.

Abril • 27 e 28 - Sob a regência do belga Philippe Herreweghe, a Orquestra dos Champs-Elysées abre a temporada 2009 da Sociedade de Cultura Artística. Ao todo são dez atrações na Sala São Paulo, num total de 20 concertos entre abril e outubro.

Maio • 4 e 5 - A Orchestre de la Suisse Romande, regida pelo polonês Marek Janowski, estará na Sala São Paulo. Com 91 anos de existência, a orquestra recebe o pianista francês Jean-Yves Thibaudet como solista.

Junho • 16 e 17 - A violonista norte-americana Hilary Hahn, de 28 anos, vencedora do Grammy, interpreta obras de Ysaye, Ives, Brahms e Bartók. Sala São Paulo. • 22 e 23 - O violinista Joshua Bell tem a companhia

• A Via Funchal promete vários shows: do britânico Jaime Cullun, que encanta os fãs ao som de sucessos como “Mind Trick”, do cantor Julio Iglesias e da novaiorquina Nora Jones, conhecida por “Don’t Know why” e “Come Away with Me”. • Na Pacha, os ingleses do The Chemical Brothers colocam todo o mundo para dançar ao som de We Are the Night, Path to Follow e It Doesn’t Matter.

Maio

Junho • A banda inglesa de punk-rock Sex Pistols agita o público na Pacha.

Foto: Tina Salles

• 9 - O cantor e compositor italiano Lucio Dalla se apresenta no HSBC Brasil.

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Alanis Morissette no Brasil O show da cantora canadense faz parte da turnê de seu novo disco Flavors of Entanglement, seu primeiro disco de estúdio em quatro anos. Com seus dez discos anteriores, incluindo o MTV Unplugged e o álbum The Collection, Alanis vendeu mais de 50 milhões de cópias em todo o mundo. A cantora fez parcerias com Ringo Starr e Dave Matthews Band, ganhou sete prêmios Grammy, teve músicas incluídas em filmes como “O Diabo Veste Prada”, participou como atriz de “Sex and the City” e ainda arranja tempo para apoiar causas ambientais. Via Funchal: R. Funchal, 65, Vila Olímpia, São Paulo. Dia 3/2 às 22h. Tel.: (11) 3188-4148. Ingressos a partir de R$180.

do pianista Frederic Chiu. Teatro Alfa.

Agosto • 10 e 11 - A Filarmônica de Israel e o maestro indiano Zubin Mehta se apresentam na Sala São Paulo. • 29 e 30 - A Camerata Salburg e o violinista grego Leonidas Kavakos estarão na Sala São Paulo. • 30 e 31/8 e 1/9 - A Orchestre National d’lle de France toca sob a batuta de Yoel Levi. Sala São Paulo.

Setembro

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• 21 e 22 - A contralto francesa Nathalie Stutzmann e a pianista sueca Iger Södergren se apresentam na Sala São Paulo. Para os concertos na capital paulista, escolheram a obra Schwanengesang, de Schubert.

Outubro • 20 e 21 - O pianista russo Arcadi Volodos, que já fez apresentações com as Filarmônicas de Berlim e de Nova York, estará na Sala São Paulo.

Novembro • 12 a 14 - A percussionista escocesa surda Evelyn Giennie exibe-se com a Orquestra Sinfônica do Estado. Sala São Paulo.

A Noviça Rebelde O musical ganha a versão brasileira de Claudio Botelho, com direção de Charles Möeller. Com Kiara Sasso (Maria Rainer) e Saulo Vasconcelos (Capitão Georg von Trapp) à frente de um elenco de 44 atores/cantores, que se revezam entre 31 personagens. Montado pela primeira vez na Broadway, o espetáculo ganhou versão cinematográfica em 1965, premiada com cinco Oscars. O musical conta a história de amor entre uma jovem noviça e um capitão viúvo e pai de sete filhos. Teatro Alfa: R. Bento Branco de Andrade Filho, 722, São Paulo. 5a às 21h, 6a às 21h30, sáb. às 17h e 21h, e dom. às 16h. A partir de 20/3. Ingressos a partir de R$40.

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programe-se EXPOSIÇÕES

Janeiro • 230 telas inspiradas nas viagens do casal alemão Anni e Josef Albers pela América Latina, além de objetos pré-colombianos, estarão na Pinacoteca.

Fevereiro • A partir do dia 3 - o MAM - Museu da Arte Moderna faz retrospectiva da curta carreira do artista norte-americano Jorge Guinle (1947-1987), que deixou sua marca no cenário de arte brasileira dos anos 80. Até 22 de Março.

Março • A partir de 28 - inédita no Brasil, a exposição do artista plástico alemão Knopp Ferro, que faz esculturas com fio de aço cinéticas. Dan Galeria. • Mostra de pinturas do artista Carlos Araújo que trabalha a partir da matriz renascentista. Mube - Museu Brasileiro da Escultura.

Abril • Esculturas do artista plástico Yutaka Toyota, no Mube. - A partir do dia 2 - o artista modernista Guignard ganha retrospectiva no MAM. Até 7 de Junho. • A artista Florian Raiss expõe figuras humanas em barro e bronze. Galeria Mônica Filgueiras. • Arte na França 1860-1960 - o Realismo em obras de artistas franceses e de outros que lá viveram, como Picasso e Dalí. Masp.

Abril/Maio • Mostra do artista paulistano Fiaminghi, que integra o grupo concretista de São Paulo, com obras dos anos 50 a 90. Dan Galeria.

Maio • 9 - Começa, no MAB-Faap, Fotografia em Revista, com as imagens mais conhecidas da editora Abril. • De 14 a 17 - SP Arte - Feira Internacional de Arte Moderna e Contemporânea, com mais de 60 galerias. Pavilhão da Bienal do Parque do Ibirapuera. • O Instituto Tomie Ohtake faz uma mostra da carreira do pintor e escultor francês Jean Dubuffet.

Julho • Mostra de desenhos do argentino Eduardo Stupía, que usa carvão sobre cartão. Dan Galeria. • A partir do dia 16 - acervo da Coleção Auer Montpelier de fotografias adquiridas pela Fundação Auer, do casal Michel e Michéle Auer. Até 20/9, no MAM - Museu de Arte Moderna, durante o França BR 2009 - Ano da França no Brasil (21/4 a 15/11).

Agosto • Cérebro - O Mundo Dentro da sua Cabeça desvenda os mistérios do funcionamento cerebral: dos neurônios à química ao desenvolvimento da linguagem. Usa elementos interativos para facilitar a compreensão das crianças. Porão das Artes da Bienal do

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Parque do Ibirapuera. • 23 - Exposição de figurinos de teatro feitos pelo estilista francês Christian Lacroix. Até outubro, no MAB-Faap. • Reflexão da Década de 60 é a mostra de arte sobre papel que reúne 14 artistas. Galeria Mônica Filgueiras.

Setembro • Vanguardas Russas reunirá grandes nomes das artes plásticas como Kandinsky e Marc Chagall. CCBB - Centro Cultural Banco do Brasil. • Pinturas do francês Henri Matisse estarão em mostra na Pinacoteca.

Outubro • O Museu da Língua Portuguesa homenageará Fernando Pessoa e seus heterônimos. TEATRO

Fevereiro • A partir do dia 5 - estréia Um Dia (quase) Igual aos Outros. A história se passa em uma casa multimídia, controlada por computadores quase humanos. CCBB - Centro Cultural Banco do Brasil.

Março • 12 - estréia do musical Beatles - Num Céu de Diamantes, de Charles Möeller e Claudio Botelho. Copa Airlines. • 20 - A versão teatral de Dona Flor e Seus Dois Maridos tem Marcelo Faria, Carol Castro, Duda Ribeiro, entre outros. Teatro Faap.

Abril • A partir do dia 15 - o público poderá ver 7 - O Musical com canções de Ed Motta. No elenco, Zezé Motta, Rogéria e Alessandra Maestrini. Teatro Sérgio Cardoso. • 17 (estréia prevista) - Em As Centenárias, de Newton Moreno, Marieta Severo e Andréa Beltrão interpretam duas carpideiras nordestinas. A direção é de Aderbal Freire-Filho. Teatro Raul Cortez.

Junho • Gloriosa, com Marília Pêra. Ainda sem local definido.

Agosto • O diretor Antunes Filho inspira-se no romance Triste Fim de Policarpo Quaresma, de Lima Barreto, para fazer essa peça. Sesc Anchieta.

Setembro • Maria Stuart, obra do alemão Friedrich Schiller, aborda o duelo entre as rainhas Elizabeth e Mary Stuart, e ganha versão do diretor Antonio Gilberto. Com Julia Lemmertz e Clarice Niskier.

Outubro • Beth Goulart interpreta Clarice Lispector e assina a direção, no monólogo Simplesmente Eu - Uma Aprendizagem para o Amor. Revista Viva | Janeiro 2009

CASA, CONSTRUÇÃO & CIA Novidade A paisagista Sandra Simões e o engenheiro ambiental Bruno Dias, sócios na Das Blummen, estão trazendo o sistema biodigestor, para tratamento da água usada no chuveiro e na torneira do banheiro. “Tratada, essa água é reutilizada principalmente na descarga do vaso sanitário, responsável por grande uso de água potável”, destaca Dias. Ela pode ser usada ainda para regar o jardim e para a lavagem da calçada. A tecnologia é voltada para casas que ainda serão construídas, devendo ser especificada na planta baixa do projeto. O retorno com o investimento se dá em cerca de 1 ano e meio. Tel.: (11) 4191-6465.

A Acqualimp Piscinas monta um verdadeiro show de iluminação dentro de sua piscina, usando refletores Leds. A luz pode ter várias cores, que se alternam automaticamente, mudando sempre a cor da água e da paisagem. É possível ainda programar modo de pisca, mais rápido ou mais lento. Entre as cores, verde claro, azul e roxo. R. Padre Luiz Alves de Siqueira Castro, 527, Santana de Parnaíba. Tel.: (11) 4154-6366.

18 modelos de fibras de vidro A Fiber Piscinas possui desde piscinas infantis até modelos de 50 mil litros. O curto tempo de instalação é uma das vantagens desses modelos. A loja monta também piscinas em vinil e alvenaria, cuidando desde a terraplanagem até o acabamento. Sua equipe vai até a casa do cliente e analisa a área útil, situação do solo, perfil do morador, quanto pretende gastar e como será o uso da piscina. Av. José Giorgi, 1.370. Granja Viana, km 26,5 da Rod. Raposo Tavares (dentro da loja Marinho). Tel.: (11) 4702-6128.

Imitam pastilhas A Filtral está com novas estampas de piscinas de vinil, com o design de pastilhas de vidro. São encontradas inclusive na espessura de 0,8mm (R$90 o m 2, aproximadamente), medida usada em projetos de vinil com aquecimento. Especializada na construção de modelos de vinil e alvenaria, a empresa também instala sistemas de iluminação. Calç. das Azaléias, 74, Centro Comercial, Alphaville. Tel.: (11) 4191-6844.

Puro relaxamento O Ofurodeck620, da Hot Tube, disponível na Hydroshop, é uma nova concepção de hidroterapia e lazer ao ar livre, traduzida em conforto, sofisticacação e praticidade. Com espaço interno e ergonomia nos bancos, apresenta refinado

acabamento em madeira, aliado a relaxantes jatos de hidromassagem, envolvido em um harmonioso deque. Av. Piracema, 842, Tamboré.

550 e 590, São Paulo, Km17,5 da Rod. Raposo Tavares. Tel.: (11) 3782-4293.

Tel.: (11) 4195-0291.

Rapidez na construção

Revestimento com cristais A Nado Livre Piscinas faz projetos com o sistema Cristal Pool, que consiste em cristais coloridos de quartzo misturados em argamassa especial flexível. O revestimento para piscina (R$120, o m ² aplicado) permite ótimo acabamento e é antiderrapante. Além disso, possibilita a criação de projetos sinuosos, bancos anatômicos no spa e praia partindo de nível zero. Em diversas cores. Calç. das Hortênsias, 172, Centro Comercial, Alphaville. Tel.: (11) 4191-3131.

Materiais variados A Oceânicas Piscinas constroi modelos em vinil, alvenaria estrutural e concreto armado. Entre os revestimentos, azulejo e pastilhas de vidro em diversas tonalidades, que agradam desde os mais sóbrios, como azul claro, até os mais ousados, como vermelho. Basta levar a idéia que a equipe da loja elabora o projeto mais adequado a ela. R. Agostinho de Azevedo,

Uma das especialidades da Projecto 1 Piscinas é a utilização de placas pré-moldadas para a construção das paredes das piscinas. As placas agilizam a obra, com modelos que podem ser montados em apenas um dia. A junção é feita com mão francesa e aplica-se um impermeabilizante por cima. Por último, vem o vinil ou o azulejo. Av. José Giorgi, 50, Granja Viana, km 26,5 da Rod. Raposo Tavares. Tel.: (11) 4777-0037.

Não esquenta com o sol Sabe quando você vai pulando até a piscina porque o piso está fervendo? Com o revestimento Solarium, vendido pela Vivoli Revestimentos Especiais, isso não acontece porque ele é atérmico, ou seja, não esquenta com o sol. Usado como piso em áreas externas e como borda de piscina, entre outras aplicações. Em várias tonalidades e texturas: furadinho (Classic, R$90,50 o m2, 1 x 1), aparência de pedra, imitação de couro, entre outros. Calç. das Violetas, 29, Centro Comercial, Alphaville. Tel.: (11) 4208-3321.

Dica do especialista A designer de interiores Karina Arruda dá dicas na hora de construir uma piscina em casa: - Escolha o lugar de acordo com a posição do sol. A piscina deve sempre receber muito sol. Evite árvores próximas em função de sombra e queda de folhas. - O tamanho deve ser proporcional ao espaço, para boa circulação ao redor e para o paisagismo. - Materias naturais, como pedras e placas de cimento, são mais gostosos de pisar. - Use produtos ecologicamente corretos. Se possível, utilize materiais usados, que dão estilo à obra e não poluem o ambiente. Tel.: (11) 4703-6751.

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Efeito decorativo