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Enfermedades hepáticas comunes Alimentación estratégica
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by vivelight
Enfermedades hepáticas comunes
Alimentación estratégica
El hígado es uno de los órganos más importantes del cuerpo humano, ya que es responsable de procesar los nutrientes que consumimos y eliminar las toxinas del cuerpo.
Sin embargo, el hígado también es vulnerable a una serie de enfermedades que pueden afectar su capacidad para funcionar correctamente. Hablaremos un poco sobre las enfermedades más comunes del hígado, los síntomas que se pueden presentar y qué alimentos se deben evitar para mantenerlo sano.
La enfermedad del hígado graso es una de las enfermedades más conocidas del hígado. El término médico es esteatosis hepática y tiene varios grados según la afectación del órgano. Esta acumulación de grasa puede causar inflamación y daño en el hígado, lo que puede llevar a enfermedades hepáticas más graves.
La esteatosis hepática es una condición en la que el hígado acumula grasa en exceso. Las causas para su desarrollo incluyen: el consumo excesivo de alcohol, la obesidad y la diabetes. También puede ser causada por ciertos medicamentos, toxinas y trastornos genéticos. Entre los síntomas de la enfermedad del hígado graso se incluyen fatiga, dolor abdominal, indigestión, pero puede ser asintomática. La esteatosis hepática puede ser reversible si se tratan las causas subyacentes, como la pérdida de peso en caso de obesidad o la abstinencia de alcohol en caso de consumo excesivo.
Para prevenir esta enfermedad, es importante evitar alimentos ricos en grasas saturadas, azúcares refinados, alimentos procesados y fritos, alcohol, bebidas azucaradas, gaseosas, cortes de carnes con grasa visible y preparaciones que utilicen grasas añadidas. La hepatitis es otra enfermedad común del hígado, en la que éste se inflama debido, entre otras causas, a un virus. Existen diferentes tipos de virus de la hepatitis, los más comunes el A, B y C que se transmiten de diferentes maneras. Los síntomas de la hepatitis incluyen fatiga, fiebre, dolor abdominal, ictericia (coloración amarillenta de la piel
y los ojos), pérdida de apetito, y coloración oscura de la orina. Para prevenir la hepatitis es importante evitar el contacto con sangre y fluidos corporales de personas infectadas y mantener una buena higiene personal y de los alimentos. La cirrosis es una enfermedad más grave del hígado que se produce cuando el tejido hepático se daña y se sustituye por tejido cicatricial. Los síntomas de la cirrosis incluyen fatiga, pérdida de peso y dolor abdominal. Para prevenir la cirrosis, es importante evitar el consumo excesivo de alcohol y seguir una dieta saludable y equilibrada.
Alimentación estratégica
Además de evitar ciertos alimentos, también hay algunos que pueden ayudar a mantener la salud del hígado.
Los productos ricos en fibra, como frutas, verduras y cereales integrales, pueden ayudar a reducir la inflamación del hígado y mejorar su función. La remolacha, el ajo y el té verde tienen sustancias beneficiosas para el hígado. También se recomienda consumir alimentos ricos en antioxidantes, como frutos rojos y frutos secos, ya que pueden ayudar a proteger las células del hígado contra el daño oxidativo. Las grasas buenas como el aceite de oliva y el aguacate también son considerados dentro de una dieta adecuada para los pacientes con enfermedad hepática.
Es importante también mencionar que mantener un peso saludable es beneficioso para que el hígado se mantenga en buen estado. Realizar actividad física es de gran ayuda, no solo para regular la función hepática, sino para la salud cardiovascular y metabólica en general.
Además, evitar la automedicación, ya que el hígado al ser el principal órgano de desintoxicación, procesa todos los medicamentos y puede verse afectado por su consumo. Los remedios naturales y los productos herbolarios no están exentos de ocasionar daño irreversible en el hígado, por eso su consumo debe ser guiado siempre por un médico.
El hígado es un órgano vital que puede verse afectado por una serie de enfermedades. Para mantener la salud del hígado, es importante evitar alimentos ricos en grasas saturadas y azúcares refinados, así como seguir una dieta saludable y equilibrada que incluya alimentos ricos en fibra y antioxidantes. También es importante evitar el consumo excesivo de alcohol y mantener una buena higiene personal para prevenir infecciones virales. Si se experimenta síntomas de enfermedad hepática, debemos consultar a un médico de inmediato para recibir tratamiento adecuado.
Por:
Doctora Alejandra Abarca (Nutrióloga)
Contacto: 099 236 2130
