Falta de Proteína Síntomas y soluciones

Falta de Proteína, Síntomas y soluciones

Sin las dosis adecuadas de proteína tendremos algunos síntomas claros; fatiga, falta de vitalidad, quizás estreñimiento, etc. Sin embargo con el cambio de la dieta y en ocasiones, si se lo requiere, con el apoyo de un nutriólogo, esto puede cambiar a favor de nuestra salud.

Tomemos en cuenta que la proteína se la encuentra en cada parte de nuestro cuerpo y la necesitamos para desenvolvernos correctamente en muchas áreas. La formación y el mantenimiento de los tejidos se ven íntimamente ligados al consumo de proteínas:

• Carnes

• Lácteos

• Huevos

• Soya

• Granos

• Snacks con contenido proteico

• Frutas con ricotta

• Combinación de frutas secas

• Leche y cereales para el desayuno

• Yogurt

• Sándwich de queso, atún o huevo

• Batidos de leche o yogurt

• Rompope

• Humus (pasta de garbanzos)

• Chochos

Junto con la vitamina B, la proteína interfiere en la activación y transporte de los aminoácidos, nutrientes, hormonas y sustancias importantes a través de la sangre. Además, una correcta absorción de proteínas en el metabolismo nos asiste en la formación y mantenimientos de:

• Masa muscular

• Producción

• Glóbulos rojos

• Hormonas

• Enzimas

Adicionalmente, la buena absorción de proteínas en el cuerpo apoya al sistema autoinmune y es responsable de una buena cicatrización de heridas.

Tipos de proteínas

Encontramos principalmente dos:

Las de origen animal: Denominadas proteínas completas porque contienen nueve aminoácidos esenciales. En esta categoría están las carnes de todo tipo (vaca, pollo, pescado, mariscos, cerdo), huevos y lácteos.

Las de origen vegetal:

Denominadas proteínas incompletas ya que carecen de uno o más aminoácidos esenciales. Las verduras, cereales, frutas secas y legumbres son fuente principal.

A través de la correcta combinación de los alimentos, se puede obtener una excelente base de proteínas. Esto se produce cuando dos alimentos diferentes se combinan y los aminoácidos de una proteína pueden compensar aquellos que faltan. Combinar proteínas de origen vegetal como un cereal o con legumbres resulta en una proteína de excelente calidad, tan buena como las de origen animal.  En una alimentación vegetariana se puede conseguir la cantidad de proteína que el cuerpo necesita, sin embargo sugerimos el acompañamiento de un especialista en nutrición para aprender acerca de las mejores combinaciones, especialmente en edades de requerimientos especiales; niños, adolescentes y personas de la tercera edad. De igual forma y debido a ciertas enfermedades o tratamientos de quimioterapia, radioterapia o cirugía, estas necesidades pueden ser incrementadas para sanar los tejidos y prevenir las infecciones.

Síntomas de falta de proteínas

• Pérdida de masa muscular

• Disminución de la inmunidad

• Debilitamiento de los sistemas cardíacos

• Alteraciones respiratorias

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