Edición N.05 - Año 04 / primer semestre de 2011 / HG Constructora / ISSN 2011 - 7655
Sergio Gómez
ViveLoft entrevista al reconocido fotógrafo paisa
Maridaje
La relación armónica entre el vino y los alimentos
Vanguardia
Suscripción gratuita / Colombia 2011
¿Cómo nace un proyecto de iluminación?
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Datos curiosos
Trivialidades
Los números están por todas partes, las cifras dominan nuestra cotidianidad En 10 minutos, un huracán libera más energía que todas las armas nucleares del mundo combinadas.
El Papa (del Vaticano) más joven tenia 11 años.
Cantidad promedio de gente que se encuentra en aviones en este instante del día: 61,000. El crucero Queen Elizabeth II se mueve cinco pulgadas por cada galón de diesel que quema.
Número promedio de días que un alemán pasa sin lavar su ropa interior: 7.
Se tardaron 22 siglos en calcular la distancia entre la Tierra y el Sol (149.400.000 Km.). Lo hubiésemos sabido muchísimo antes si a alguien se le hubiese ocurrido multiplicar por 1.000.000.000 la altura de la pirámide de Keops, construida 30 siglos antes de Cristo.
Islandia consume más Coca Cola per cápita que ningún otro país en el mundo.
Su cabello crece más rápido durante la noche, y usted pierde en promedio 100 pelos por día.
111.111.111 x 111.111.111 = 12.345.678.987.654.321 El corazón humano genera tanta presión que si bombeara la sangre fuera del cuerpo podría esparcirla hasta 10 metros de distancia.
Vida promedio de una pelota de béisbol en un juego profesional: 7 lanzamientos.
16% de las mujeres nacen rubias y 33% de las mujeres son rubias. Una gota de petróleo es capaz de convertir 25 litros de agua en no potable.
La ciudad con más Rolls Royce per cápita es Hong Kong.
El sol libera más energía en un segundo que toda la energía consumida por la humanidad desde su inicio.
Un polígono de 56.645 lados se llama pentakismyriohexakisquilioletracosiohexacontapentagonalis.
Editorial Rodolfo Hernández / Gerente General HG Constructora
El espacio público, el lugar de los encuentros… y su negación. En un coloquio reciente el director de planeación de la ciudad de Londres afirmaba: “La mercancía más importante que se intercambia en una ciudad es la conversación, la información cara a cara, la murmuración…” En consecuencia son muy necesarios por no decir imprescindibles; el bar, la cafetería, el restaurante. El urbanismo debe garantizar en su diseño, como mínimo en las áreas densas, que en cada manzana las plantas bajas o a nivel de calle, sean lugares de encuentro, de tertulia, de comercio y, sobre todo, cafés; que considero son el equipamiento más importante que debe tener una ciudad. Sin duda, el urbanismo funcionalista, que consideraba la ciudad como un organismo donde las partes trabajan en armonía para el buen funcionamiento del todo, entró en crisis generando un rompimiento de la malla social. La combinación perversa de zonificación y privatización, crea una imagen de la “ciudad emergente” en la que las piezas, los productos, la arquitectura de los objetos “mercadería”, sustituyen la ciudad del intercambio y de la diversidad. La ciudad fragmentada tiene tendencia a ser una ciudad físicamente despilfarradora, socialmente segregada, económicamente poco productiva, culturalmente miserable y políticamente ingobernable. Es la negación de la ciudad para el hombre que en la práctica niega el potencial de las libertades urbanas, niega la promesa de justicia y niega los valores democráticos. Mientras la ciudad hace un gran esfuerzo económico con el ánimo de restaurar la malla social, integrando los ciudadanos de los barrios pobres, convertidos en guetos; algunas personas huyen de la ciudad y su gente generando, nuevamente, la exacerbación de la pugnacidad y la fragmentación discriminatoria. Debemos luchar por una ciudad incluyente, donde el abismo de clases sociales tienda a disminuir. La aprobación de proyectos urbanísticos que propendan a la desintegración de la ciudad, creando guetos por discriminación, como los barrios del norte o guetos por auto calificación económica deben desaparecer si queremos una ciudad amable y humana, donde la inclusión prevalezca sobre el egoísmo.
De los lectores
Correo loft
Contáctenos en: correo@revistaviveloft.com
Martha Zambrano
@revistaviveloft
hg-viveloft
Señores revista vive loft, el objeto del presente es felicitarlos por su esfuerzo editorial. En su revista encontré artículos amenos y lecturas de fácil comprensión, que sin llegar a ser pretenciosas, se convierte en un ameno distractor.
Juan Bustamante En una tarde ajetreada de incansable espera en una reconocida inmobiliaria de la ciudad, cayó en mis manos la revista vive loft. Comencé a leerla cual lector incauto esperando encontrar en ella la oferta inmobiliaria de su respectivo patrocinador, pero fue para mi una grata sorpresa, encontrar que más allá de un simple catálogo de bienes inmuebles, descubrí una revista de contenidos amenos que me generaron distracción en una tarde y un lugar donde no pensaba encontrarlos. Felicitaciones por su publicación.
Carlos Miranda Cordial saludo señores revista vive loft es mi deber comentarles que desde que su revista salió me ha gustado mucho por que maneja artículos que tienen que ver con la cotidianidad del hogar moderno. Espero que continuen así en la próxima edición.
Sergio Gómez
Fotografía
ViveLoft entrevista al reconocido fotógrafo paisa. VL: ¿Por qué la fotografía, ¿por qué no
cual tengo registro es una flor blanca. Muy
1997 Asistente al programa de fotografía de
otro medio de expresión artística?
mala foto.
la Escuela de Artes de la Universidad Complutense de Madrid.
SG: Me interesan todos los otros medios. Me gusta mirarlos todos y ensayarlos. Me gustan
¿Su mayor tema de inspiración? La Re-
2008 Especialista en creación Fotográfica.
en general las imágenes, el mundo
flexión, no de reflejo sino de pensamiento.
Facultad de Artes, UDEA.
que involucra toda la experiencia sensorial
¿Una buena foto necesita de una musa,
¿Alguna vez alguien le dijo:
del cuerpo. Pero no soy muy bueno ni muy
un ambiente o una inspiración ade-
morir de hambre tomando fotos,
imaginario, pero no solamente el visual sino el “se va a
dedicado con los otros. Entre menos hagas
cuada? No, creo que es más bien un oficio.
dedíquese mejor a otra cosa”?
una cosa, más mal te sale.
Se tiene que entrenar y buscarlo. A veces es
Cuando terminé mis estudios de bachillerato
La fotografía la hago mucho y muchas veces,
difícil, y frustrante, pero cuando resultan bien
empecé a estudiar medicina, pero no me
pero también hago arquitectura.
las cosas es muy emocionante.
gustó. El cuerpo humano me impresiona, me parece increíble, pero el contacto con la
¿Cómo nace su vida en la fotografía,
Sus estudios, su formación como profe-
enfermedad me abrumó. Entonces creo que
cuál fue esa primera foto?
sional de la fotografía:
fue al revés, si hubiera estudiado medicina me
Desde pequeño, me interesé por los medios
1992-1995 Estudios Fotográficos en
hubiera muerto de tristeza.
de creación, y a los quince años mi madre
Academia Cultural Yurupary.
No me dio susto que fuera a morir de
me regaló una cámara, desde ese momento
1997 Pasantía académica Escuela Técnica
hambre, me gusta la aventura.
comencé a hacer fotos. La primera foto de la
Superior de Arquitectura de Madrid
Creo que la fotografía es más bien un oficio. Se tiene que entrenar, y buscarlo. A veces es difícil, y frustrante, pero cuando resultan bien las cosas es muy emocionante.
cios, los percibe, pero claro que hay diferen-
exteriores. Trabajo hasta que el sol me lo
sus propios lenguajes, ¿cuál lenguaje de
tes gustos. Lo que sí es cierto es que nadie
permite.
Las calles hablan, las ciudades tienen ciudad le gusta más?
podrá ser indiferente ante un muy buen
No se podría decir que tienen un único
edificio, que los muy malos nos ofendan y
¿Qué le "vela" el rollo?
lenguaje, son muy complejas, tienen muchos
que un edificio regular pase desapercibido.
Que las cosas no estén listas para tomar la foto.
sistemas conectados. ¿El mejor rollo? ¿Cómo afecta al ciudadano común la
El granuloso, en blanco y negro, con luz
renovación arquitectónica y propuestas
nocturna, borroso, movido, desenfocado, sin
tan radicales, novedosas y especta-
nitidez. Creo que es mas sugerente,
culares como las de Medellín?
misterioso, provocador.
¿La primera cámara? Pentax K-1000. Más Trabajos en: www.fotografiayarquitectura.com http://www.flickr.com/photos/sergiogomezfa
La arquitectura es el escenario en el que suceden los acontecimientos de la vida. Si
¿Cómo es un día normal de su vida
estos escenarios son emocionantes,
profesional?
incitantes, generosos, visionarios, espe-
Me gusta madrugar y acostarme temprano,
¿La foto anhelada? La siguiente.
ranzadores, luminosos, alegres, los
llego primero que nadie a la oficina, pues
¿La peor foto? La violencia.
acontecimientos que allí se den, las vidas
queda en mi casa y normalmente a las 6:00
que allí transcurran… tendrán estos visos,
am ya estoy sentado, hasta el medio día.
sus ritmos y proporciones.
Proceso fotos, envío correos, hago llamadas. En la tarde tengo reuniones. Miro el sol y me
¿Aprecia la gente común la arquitectura?
lamento de la lluvia constante. Brilla el sol y
¡Por supuesto!, Todo el mundo habita espa-
salgo y hago tantas fotos como puedo de
¿Cómo vivió la transición a digital? Para mí fue una liberación, pasaba noches enteras revelando fotos en el cuarto oscuro, me esforzaba muchísimo, y los resultados no me dejaban satisfecho. Ahora veo… disparo y veo otra vez, corrijo en el mismo instante, y vuelvo a disparar. Es muy rápida y soluciona técnicamente muchos procedimientos, lo que te permite poner el empeño y la mente en otras cosas, que para mí son más importantes, por ejemplo el sentido de la imagen.
Gerente General
Fotografía
Rodolfo Hernández
Sergio Gómez
Vanguardia
Dirección General
06 09
¿Cómo nace un proyecto de iluminación residencial?
Rodolfo José Hernández
Club house III
13
Proyecto HG Constructora
Dirección Editorial José Luis Martínez
Bouquet
14
Maridaje
Colaboraron en esta Edición Nubia castañeda Miguel Prada Marsella Galvis Sandra Mesa Sergio Gómez Silvia Catalina Llanes Silvia Margarita Garza Piedad Gélvez Prada
artículo principal
Arch Tech .18 Torre Picasso Cubismo Arte moderno en el centro
Arte
18
Camilo Umaña
Lugares Loft
20
ConArte
Arch Tech
24
Torre Picasso Cubismo
Espacios Loft
28
¿Qué es el interiorismo?
Diseño y Diagramación Agencia Ideas
Arch Tech
30
Torremolinos
Producción Grupo OP Colombia
Experiencias Loft
32
El placer de viajar en clase ejecutiva
PBX: +57(7)6433300 Dirección General: info@revistaviveloft.com Publicidad: pauta@revistaviveloft.com Síganos en Twitter: @revistaviveloft Facebook: hg-viveloft Las opiniones expresadas en los artículos firmados son estricta responsabilidad del autor y no reflejan necesariamente la posición del editor. Grupo OP Colombia certifica la impresión de 60.000 copias de este mismo ejemplar.
Registro ISSN 2011 - 7655
Moda Loft
34
Silvia Catalina Llanes
Mascota Loft
38
Pepita
Arch Tech
40
Country Colors
Receta Loft Fondue de queso
44
Las calles hablan, las ciudades tienen
cios, los percibe, pero claro que hay diferen-
exteriores. Trabajo hasta que el sol me lo
sus propios lenguajes, ¿cuál lenguaje de
tes gustos. Lo que sí es cierto es que nadie
permite.
ciudad le gusta más?
podrá ser indiferente ante un muy buen
No se podría decir que tienen un único
edificio, que los muy malos nos ofendan y
lenguaje, son muy complejas, tienen muchos
que un edificio regular pase desapercibido.
¿Qué le "vela" el rollo? Que las cosas no estén listas para tomar la foto.
sistemas conectados. ¿El mejor rollo?
¿La primera cámara? Pentax K-1000.
¿Cómo afecta al ciudadano común la
El granuloso, en blanco y negro, con luz
renovación arquitectónica y propuestas
nocturna, borroso, movido, desenfocado, sin
tan radicales, novedosas y especta-
nitidez. Creo que es mas sugerente,
Más Trabajos en:
culares como las de Medellín?
misterioso, provocador.
www.fotografiayarquitectura.com http://www.flickr.com/photos/sergiogomezfa
La arquitectura es el escenario en el que suceden los acontecimientos de la vida. Si
¿Cómo es un día normal de su vida
estos escenarios son emocionantes,
profesional?
incitantes, generosos, visionarios, espe-
Me gusta madrugar y acostarme temprano,
¿La foto anhelada? La siguiente.
ranzadores, luminosos, alegres, los
llego primero que nadie a la oficina, pues
¿La peor foto? La violencia.
acontecimientos que allí se den, las vidas
queda en mi casa y normalmente a las 6:00
que allí transcurran… tendrán estos visos,
am ya estoy sentado, hasta el medio día.
sus ritmos y proporciones.
Proceso fotos, envío correos, hago llamadas. En la tarde tengo reuniones. Miro el sol y me
¿Aprecia la gente común la arquitectura?
lamento de la lluvia constante. Brilla el sol y
¡Por supuesto!, Todo el mundo habita espa-
salgo y hago tantas fotos como puedo de
¿Cómo vivió la transición a digital? Para mí fue una liberación, pasaba noches enteras revelando fotos en el cuarto oscuro, me esforzaba muchísimo, y los resultados no me dejaban satisfecho. Ahora veo… disparo y veo otra vez, corrijo en el mismo instante, y vuelvo a disparar. Es muy rápida y soluciona técnicamente muchos procedimientos, lo que te permite poner el empeño y la mente en otras cosas, que para mí son más importantes, por ejemplo el sentido de la imagen.
¿Cómo nace un proyecto de iluminación residencial?
Vanguardia
En algunas dependencias tales como áreas
La iluminación de acento. Será de
adecuada para cada uno de los efectos que
de trabajo, lavaderos, etc. Lo único que
mucho más nivel que la general (al menos 3
nos hemos imaginado, harán un poco más
necesitamos es una buena iluminación,
veces) y estará concentrada en puntos de
del 90% del proyecto.
uniforme y sin sombras; pero en otras en
interés específicos. (obras de arte, detalles
En el caso del alumbrado residencial, en la
cambio, (living, comedor, o el jardín),
arquitectónicos, etc).
gran mayoría de las aplicaciones los
quisiéramos tener algo diferente; con
Esta subdivisión nos dará la flexibilidad de
artefactos cumplen una función prepon-
personalidad, detalles, que la luz sea
utilizarlos a todos simultáneamente o realizar
derántemente decorativa. Como tal, habrá
protagonista. Es importante recordar que,
las combinaciones que más satisfagan
que pensar en su elección partiendo de la
ésta debe estar armada en varias "capas"
nuestras necesidades.
base de que debe armonizar con el entorno,
por así decirlo. En los ambientes de "estar"
Existe una gran variedad de lámparas y no
tanto en estilo como en categoría.
del hogar, a nadie le agrada que la
todas se ajustan a todas las circunstancias.
A menudo pueden verse costosos arte-
iluminación de una dependencia esté
Algunas emiten una luz amplia pero
factos, equipados con lámparas inadecua-
“Se deberán considerar al menos tres tipos de sistemas de iluminación: una general, una de trabajo y una de destaque o acento.“ Tomado de http://www.forodefotos.com/22195-post1.html
producen sombras duras, (incandescente
das y totalmente fuera de contexto. Hay
centro de la habitación o disponer de una
standard) o amplia pero suave (opalinas).
gente que se enamora del artefacto que vio
única alternativa para alumbrar un recinto.
Otras destacan las texturas o producen
en una vidriera y lo compra a pesar de que
La iluminación general o de ambiente.
intensos niveles de iluminación puntuales
para su ambiente puede resultar catas-
Es la que proporciona la luz necesaria para
(PAR o dicroicas).
trófico. Es como quién come un plato caro y
circular, realizar tareas de limpieza y debe ser
“En pocas palabras, si comenzamos por
a sabiendas de que le caerá mal, sólo porque
una iluminación uniforme y sin sombras.
elegir una lámpara inadecuada para un
le agrada su aspecto.
La iluminación de trabajo. Debe ser
determinado efecto, estaremos esfor-
“Una vez que se ha elegido la lámpara,
uniforme pero de mayor intensidad para
zándonos en obtener algo que nunca
llegó el momento de seleccionar su em-
09
algunos lugares específicos de la casa donde
podremos lograr.”
plazamiento. Se supone que estamos
se realicen tareas que requieran mejores
Una buena concepción de la iluminación y
tratando de iluminar algo dentro de un
Vanguardia
limitada a un sólo artefacto ubicado en el
condiciones de visión.
una correcta elección de la fuente de luz
espacio, por consiguiente esa lámpara
Tomado de: http://arquitectos.com.py/2008/10/heladeria-tropicana/
Vanguardia
10
deberá estar ubicada de manera
artefacto no cumplen satisfactoria-
óptima.”
mente en todas partes.
Si por ejemplo estamos queriendo iluminar
No obstante, esta forma de subdividir la
un vanitory, no colocaremos la fuente de luz
iluminación en grupos de diversas
frente al espejo sino al costado o arriba de él,
funciones, permite analizar opciones
de modo que ilumine nuestro rostro y no
como por ejemplo que una misma
nuestra espalda.
luminaria cumpla más de una función.
Este ejemplo parece grotesco, pero el lector
Así, es probable que la iluminación de
se sorprendería de las cosas que se llegan a
tarea o trabajo pueda proveer suficiente
ver recorriendo viviendas mal iluminadas. Si
iluminación general o la de destaque
vamos a iluminar un cuadro, la lámpara
una aceptable iluminación de tarea en
“La elección del artefacto entra en el terreno
deberá montarse en el cielorraso y con un
algunos casos. Esta estrategia de
de la decoración del ambiente.”
ángulo tal que al contemplar la obra no
subdivisión es ideal para crear
hagamos sombra con nuestro cuerpo. Si en
interesantes opciones de alumbrado.
cambio pretendemos iluminar un lugar de trabajo, lo lógico será colocar la fuente justo por encima de dicho lugar. En todos estos ejemplos, estamos definiendo la ubicación correcta de cada lámpara para un resultado óptimo; si bien esto se realiza en general de forma casi inconsciente, esto ayuda a conocer el proceso. Ahora sí estamos en condiciones de elegir el artefácto o luminaria, aquí también habrá algunas consideraciones que hacer; ¿tendrá que mimetizarse con la decoración y pasar desapercibido?, ¿ser un elemento fundamental de la decoración o ser algo neutro pero sumamente eficiente?. Nuevamente habrá que pensar en las diversas "capas" de iluminación; así como una lámpara no se adecua a todas las circunstancias, de la misma forma un
“¿Es una luminaria eficiente? ¿La distribución luminosa es adecuada o hay demasiada luz dispersa? ¿Se encuentra el deslumbramiento controlado dentro de su radio de acción? ¿Es una luminaria de buena construcción y aceptable durabilidad?” Por último, habrá que hacer un lugar para los sistemas de control de la iluminación. ¿Deseamos un sistema de control inteligente o sólo algunos atenuadores de luz elementales? Si optamos por un sistema inteligente, ¿utilizaremos varias consolas con control remoto para mayor flexibilidad?, ¿incluiremos
Tomado de: http://interiores.com/casas-inteligentes-confort-en-su-maxima-expresion/
la iluminación de parque dentro del sistema
Tomado de: http://casaoriginal.com/decoracion/importancia-iluminacion/
medicina para el hogar; un síntoma tiene
de control?, ¿no habría que pensar también
varias causas posibles que lo ocasionen; por
en detectores de movimiento y células
cual de ellas decidirse y medicar?, ¿puede
fotoeléctricas?. Se ha separado conve-
uno mismo interpretar ese síntoma objetiva-
nientemente la iluminación de parque de la
mente o habrá siempre una tendencia in-
de seguridad en el diseño y en el comando?
consciente a orientar esa interpretación a lo
He aquí una suerte de ayuda memoria para
que nosotros realmente queremos que sea?
quienes quieran intentar realizar el proyecto
En el proyecto de iluminación pasa exacta-
de iluminación de su propia residencia. En
mente lo mismo; siempre se tratará de
realidad, esto último no es lo más
iluminar la casa como está iluminada la que
aconsejable por varias razones. Obviamente
aparece en tal o cual revista de decoración,
la más importante es la que se refiere a la
aunque en el fondo sabemos que la nuestra
gran cantidad de respuestas que se
El luminotécnico podrá tomar distancia y
presentan para cada uno de los interro-
analizar "objetivamente" las diversas
gantes que aquí se plantearon y la forma de
necesidades y sus soluciones más lógicas,
interpretar cada uno. Esto se podría comparar con aquellas personas que frente a un malestar consultan su manual de
económicas y eficientes; además, si se trata de un especialista actualizado, podrá presentarle a su cliente una "simulación computarizada"
no se parece en lo más mínimo. Tomado de: http://www.iluminacion.net/notas/nota1/laszl o_nota1/index.html
El sector de Cañaveral se caracteriza por su proyección de valorización, por ser la zona de crecimiento en la ciudad de BucaraEl entorno verde genera la tranquilidad que rodea a Club House III
manga. Los servicios e infraestructura necesaria para el desarrollo de las actividades de la familia se encuentran rodeando el conjunto. Cercano a los Centros Comerciales Cañaveral y La Florida, colegios, clásicas, supermercados. El transporte público que garantiza una óptima movilidad.
Club House 3
El edificio presenta en el primer nivel una base transparente, con espacios comerciales a escala de barrio. Se integra al urbanismo de la ciudad a través de una gran acera que involucra árboles para proyectar sombra y apropiación en el lugar. El conjunto residencial posee diferentes espacios recreativos complementarios al uso de la vivienda. La interrelación entre los
desplazados a la fachada posterior, liberando
Las ventanas en todo el sentido vertical por
el mayor espacio y carga visual a la fachada.
piso, generan en la parte interior de los
La fachada principal está constituida por el
agradable y amplio. Todos los espacios
ajedrez de llenos y vacíos. Lleno: Elemento
interiores dada su ubicación en la torre,
de cierre de fachada; y Vacíos: Ventanearía
poseen ventilación e iluminación natural.
habitantes se podrá dar en espacios como la piscina con su solárium, el sauna, el gimnasio, el salón de eventos sociales y el BBQ. Estos espacios están claramente diferenciados de los de movilidad interna vehicular, resguardando la seguridad de los niños en el desarrollo de sus actividades colectivas. El volumen que constituye el edificio está compuesto por dos torres, posicionadas a nivel frontal en el lote. A un costado el sector de servicios colectivos y los parqueaderos en la zona posterior independizando la movilidad de los espacios vivenciales.
apartamentos un concepto de espacio
piso-techo. Se explora la sensación de volumen de la fachada retrasando algunos
Cada apartamento se desarrolla como un
planos respecto de otros, generando un
conjunto lineal de cara a la fachada
marco principal, que corresponden en un ala
correspondiente.
a los servicios de los apartamentos y a la alcoba principal en la otra. Aparecen también
La zona social abierta integra al comedor, al
como planos retrasados tres cuadros por
salón y al estudio. La circulación dentro del
fachada, brindando la sensación de
apartamento es lineal y bastante eficiente,
movimiento y flexibilidad a la estructura del
con lo cual la mayor área de disfrute está en
edificio. Refuerza la creatividad volumétrica
los otros espacios.
del conjunto la cubierta inclinada en sentido Cada torre posee quince pisos conformando una fachada de juego de color y geometría a través de los elementos de cerramiento. El color seleccionado refuerza el carácter ambiental de las torres y se crea un juego de similitud con el entorno, resaltando lo construido y lo natural. Los puntos fijos dan el acceso a cuatro apartamentos por piso. Estos se localizan
invertido hacia el interior.
Para más detalles entra a www.hgconstructora.com
Maridaje
Bouquet
Arte de combinar armónicamente
El vino es una bebida alcohólica que por la
recibe solamente sensaciones placenteras,
una comida y un vino, para lograr
complejidad de sus características aromá-
dentro de este protocolo los aperitivos por
una Integración o EQUILIBRIO
ticas y gustativas es considerado como un
sus propiedades abren el apetito y el diges-
compañero inseparable de las comidas.
tivo baja la llenura y facilita la digestión pero
La regla tradicional indica “vinos blancos con
es el vino y la comida los que juegan el papel
carnes blancas y pastas y tinto con carnes
principal en la mesa.
rojas”; ella no se equivoca, en un principio e
Beber vino con moderación junto con las
entre ambos, y así POTENCIAR sus respectivas cualidades.
Reglas de servicio del vino y comida. Los vinos blancos se presentan antes que los tintos;
incluso nos puede llevar a un elección
comidas es saludable por el poder anti-
segura. Pero, ¿qué pasaría si la pasta está
oxidante concentrado en sus polifenoles,
acompañada de una salsa de vacuno o si el
además de ser una bebida que respeta los
vino es abocado y no seco? Los maridajes
sabores y el enorme trabajo de la cocina,
cambiarían, tendríamos que ir en la
desde siempre, incluso existen los famosos
búsqueda de un vino que cumpla con los
maridajes geográficos
requisitos para estos platos, afortuna-
Los vinos más ligeros, antes que
¿Cómo buscar el maridaje perfecto?
damente hoy día el mercado colombiano nos
los de más cuerpo.
1. Por contrastes entre
ofrece gran variedad de marcas y de cepas
Servir del vino más fresco al más
sabores y texturas.
de diferentes orígenes que nos permiten
atemperado;
Cuando se habla de maridajes por contraste,
tener múltiples opciones al sugerir un
Los vinos secos antes que los
básicamente se refiere a que la textura entre
maridaje, esto teniendo en cuenta que los
vinos dulces.
aromas, los sabores y la texturas de los vinos
Servir desde los vinos más
varían según la región de la cual provengan y
jóvenes a los más viejos.
el trabajo enológico. La clave de la compañía entre el vino y la comida está entonces en potencializar las cualidades de ambos y nunca opacarse entre si. Podemos buscar dos alternativas,
Maridajes Geográficos - Ostras y vinos espumosos franceses (Francia) - Pescados fritos y vinos verdes (Portugal) - Pernil asado y riesling (Alemania)
armonía de sabores y aromas o por contrates. Ejemplo dulce con salado. ¿Por qué acompañar el vino con la comida?
- Foie gras y Tokajis (Hungría)
Es indiscutiblemente el vino el mejor
- Tapas con Finos de Jerez (España)
acompañamiento para la comida, desde el
- Caviar y vodka! (Rusia)
aperitivo hasta el digestivo, el organismo
el vino y el alimento son distintas, un buen contraste permite realzar a uno de los dos o enfrentarlos, si es que ambos cuentan con mucho carácter. Ejemplo, queso azul (salado) con oporto dulce, jamón serrano y Sauvignon blanc. Risotto de setas con un vinos ligero del Penedés. 2. Por semejanza de aromas sabores textura e intensidad: En este, los sabores del vino y de los alimentos son parecidos, por lo tanto se refuerza la gama de ambos sabores. Siempre, un alimento suave intensifica el sabor de un vino suave y viceversa.
Bouquet
15
http://www.australia2000travel.com/content/escorted_tours/australian_food_and_wine_tour.asp
Tips en el momento de brindar una
codorniz, pato, cerdo y patés de hígado.
Enemigos de vinos.
asesoría en lugares donde no hay
Ideal será, además, servirlo como tinto a
Los verdaderos enemigos del vino son los
sommelier
alguien que no acepte beber blancos y el
excesos de sal, yodo, azúcar, ajo y ají pi-
Ejemplos clásicos:
plato lo amerite.
cante, pero también hay otros con los que
Sauvignon Blanc:
Merlot:
debemos tener mucho cuidado y son estos
Ideal como aperitivo. Combina con mariscos
En general será ideal para acompañar masas
ingredientes que distorsionan como los
yodados (solos o acompañados de salsas
y pastas con salsas suaves y carnes rojas
espárragos, las berenjenas, las alcachofas,
verdes) como ostras y piures, además de
magras. Además de quesos jóvenes tipo
betarragas, huevos duros y el tomate, entre
pescados magros; entradas frías, vegetales,
Brie y mozzarella. Acompañará mejor que
muchos otros.
ensaladas verdes y quesillos frescos.
otras tintas, carnes blancas como pavo, pollo
Chardonnay:
y conejo; y pescados grasos como el mero.
Ideal con carnes blancas como pavo, pollo y
Carmenére:
pescados grasos (salmón y mero); también
Variedad ideal para acompañar guisados y
mariscos de textura fibrosa como machas,
estofados (de carnes suaves en sabor y tex-
jaibas, camarones y langostas. Se puede
tura) y guisos de verduras. Aunque también
combinar con pastas, masas y quiches,
puede acompañar pastas y pizzas de sabor
quesos de madurez media y quesos cremo-
medio. Su alianza geográfica (en Chile) será el
sos, humitas y choclo con mantequilla.
pastel de choclo y empanadas de pino.
Pinot Noir:
Cabernet Sauvignon:
Puede funcionar igualmente bien ante un
Ideal para acompañar carnes rojas de
plato que no es lo suficientemente potente
vacuno, y carnes de caza de sabor intenso,
como para ser acompañado de un tinto de
cecinas e interiores. Va bien además con
gran cuerpo, ni tan delicado como para un
quesos ya maduros y penetrantes del tipo
blanco. Así son las carnes de atún, pulpo,
parmesano, gruyere y camembert.
http://www.myphotoclub.com/forums/index.php?t=2057
Trucos para una mejor compañía Bouquet
- La temperatura de un vino puede ocultar sus cualidades o realzar sus defectos
16
- Nunca servir un vino por debajo de los 6°c ya que las bajas temperaturas anulan las cualidades aromáticas de los vinos. - Sobre los 18°c solo se percibirá alcohol en plena evolución. - Si tenemos un vino muy calido, por su alto grado de alcohol, debemos servirlo mas frío de lo debido, para bajar su sensación quemante o abrasiva en la boca. - Se debe tener presente que el vino frío enfatiza la astringencia, por eso hay que tener cuidado de no enfriar demasiado los vinos tintos corpulentos o de reserva. - Subir la temperatura efectivamente, ayuda a suavizar los taninos, pero si a su vez el vino tiene un alto grado de alcohol, aumentaríamos su sensación de calidez (Vino cuyo alcohol domina sobre sus cualidades organolépticas). sus ingredientes tengan por ejemplo gotas de limón, cebolla fresca, trozos de piña, es ideal un vino con baja acidez. Por: Alejandro Pinilla Rincón. Sommelier Asociación de Sommeliers de chile DICERMEX S.A.
http://www.vintnerscircle.com/catalog/wine_making_sessions.php?cPath=124
- Para platos con alta acidez, que dentro de
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Arte
Camilo Umaña Existe la creencia generalizada de que el artista tiene la capacidad de plasmar, en la materia sensible que manipula, una forma comprensible al promedio de la sociedad, que es de fácil lectura y de entendible significación. La velocidad de comprensión determina la mayor o menor valoración impuestas por consenso. Nada más absurdo que esta apreciación simplista del arte. El arte es el goce que articula una realidad alienada de la humanidad con una realidad visceral de nuestra interioridad natural que se encuentra en consonancia con el universo. El artista produce un arte de calidad, precisamente, cuando encuentra una forma indefinida, conocida o desconocida, que entra en empatía con una pasión interior que ha sido mancillada por el relumbre artificial de una cultura que vendió su alma a las buenas costumbres, en detrimento de la sencillez original de lo artístico.
19 Arte
El arte boicotea las pretensiones de humildad impuesta a la realidad pasional del hombre, permitiendo la sublevación de las formas artísticas que rompen las cadenas de la sumisión emocional. Camilo Umaña reburuja en su inconsciente, cual niño caprichoso, para encontrar aquellas formas indefinidas, aunque universales, que logran conmover a los espíritus sensibles quienes transmiten en un lenguaje accesible, a las mayorías, la emoción emancipada que fue reprimida por la cultura en su afán de imponer una rectitud aparente. Esta obra de arte lograda trascribe en clave pasional no la condición alienada personal, sino el grito desesperado de la humanidad asediada por la manipulación. Él inventa dentro de estas formas extrañas un nuevo método para liberar la condición patémica (aquella que permite la expresión de pasiones, emociones y sentimientos) transgredida por intereses ajenos a la voluntad. Estruja, manipula y desvirtúa la forma; la hace delirar hasta ponerla fuera de sus propios límites. Así aparece una nueva forma entreverada en formas imposibles de comprender, inacabadas; en fin, formas informes. Aquellos que están convencidos que el arte es una representación de realidades visibles, permanecerán en las vecindades bulliciosas del arte, donde lo evidente prima sobre lo ambiguo y donde lo individual opaca lo universal. Nada podrá producir la obra de Camilo Umaña a quien es incapaz de rasgar el catálogo de las convenciones impuestas, desde el exterior, que aparentemente guían a la humanidad hacia un bien común, cuando en realidad la expropian del derecho a vivir naturalmente y a convivir con su propia animalidad como lo expresa Lawrence en su libro Lettres choisies: “Ustedes detestan instintivamente el animal que yo soy”. Gabriel Hernández Suárez Crítico de Arte
“El arte es el goce que articula una realidad alienada de la humanidad con una realidad visceral de nuestra interioridad natural que se encuentra en consonancia con el universo”
Lugares Loft
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Evoluciona ConArte Lugares Loft Hace ya más de dos años cuando se empezó a desarrollar una propuesta para un nuevo ConArte se generaron procesos de retroalimentación cliente/ producto, llevando a cabo la oportunidad perfecta de dar un cambio radical a la imagen de este lugar icónico de nuestra ciudad, buscando brindar una nueva armonía del espacio con el buen servicio y la buena comida.
El concepto claro de ConArte fue el ítem mas relevante para la composición de este proyecto, las
texturas y colores de sus
platos fueron puestas en escena en cada uno de sus espacios. El lobby con su doble altura y su espejo de agua de superficie nos evocan emociones diversas que desde su concepción hasta su realización no descansan de sorprender a sus clientes. El diseño incorpora un bar chill out, en el último nivel, para eventos que requieran más privacidad;
ofreciendo un espacio más
amable que invita al público a disfrutar de las fantásticas comidas y bebidas en un ambiente natural, moderno y acogedor.
Desde su nacimiento ConArte ha sido un referente en la escena nocturna bumanguesa siendo un lugar donde pasar y compartir momentos geniales, acompañados de exquisita comida, una excelente selección de licores y el mejor ambiente de la ciudad.
El renovado ConArte está ubicado para ofrecerte sus servicios en la carrera 34 # 48 - 93
Es así, que la misma fusión ecléctica del
La evolución ConArte no descansa, empezó
menú es canalizada en el interiorismo del
desde los primeros bocetos, contemplando
restaurante, no obstante
jugaron con la
la idea de combinar la visión de un café libre
imagen corporativa en lugares como en las
de obstáculos tanto en sus servicios como
estanterías de la barra principal, la señalética,
en lo sensorial; la evolución continúa, siendo
el corte de materiales agresivos y cálidos
este un café de nuestra ciudad que está,
invitando a la ciudad a participar de una
esperando a sus clientes con los brazos
nueva experiencia.
abiertos.
Arch Tech
Arch Tech
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Torre Picasso Cubismo Picasso, uno de los más grandes artistas de
HG Constructora, dando un paso innovador
todas las épocas, es quizás quien con más
sin precedentes, presenta un nuevo proyec-
claridad rompe con lo que era tradicional y
to, inspirado en el talento de Picasso, que de
con lo que la gente acostumbraba ver en el
igual manera quiere romper con lo tradi-
arte, integrando el gran movimiento Cubista.
cional. Un proyecto urbanístico derivado de este movimiento que reitera que Bucara-
Gracias a HG constructora, con Torres Picasso Cubismo, el futuro de Bucaramanga se va a poder vivir desde ahora.
El cubismo fue un movimiento artístico
manga es la gran ciudad del país: La Ciudad
desarrollado tanto por Pablo Picasso como
Bonita de Colombia.
por George Braque y Juan Gris, entre 1907 y 1914, haciendo desaparecer la perspectiva
Torre Picasso Cubismo es un proyecto origi-
tradicional del arte y representando las
nal y diferente, una obra urbana moderna,
figuras de la naturaleza a través de figuras
innovadora y revolucionaria, ubicada en el
geométricas que fragmentan líneas y
centro de Bucaramanga; exponiendo una
superficies.
estética contemporánea basada en el cubismo de Picasso.
El desarrollo urbanístico en la zona central de la ciudad crece de forma vertiginosa. HG Constructora hace su aporte con una propuesta vanguardista, en la que predomina la concepción de su diseño revolucionario e innovador
Torre Picasso Cubismo significa que el precio, área y diseño, se han convertido en una obra de arte. De esta manera, 80 mts2 se llenarán de arte y diseño, en torres de 20 pisos que le regalan a Bucaramanga una obra arquitectónica al nivel de las mejores ciudades del mundo, con una ubicación, espacio y diseños exclusivos. Usted ya puede comenzar a conocer más sobre esta obra acercándose a nuestra sala de exhibición.
Espacios Loft
¿Qué es el Interiorismo?
La labor del diseñador parte de las necesidades y presupuesto del cliente y del espacio a intervenir. El proceso de diseño para un espacio, se compone de los principios o conceptos, las normativas, las peculiaridades de las técnicas de construcción en los diferentes ámbitos de
El interiorismo es la disciplina proyectual
actuación y de la creatividad e innovación
involucrada en el proceso de formar la
para proyectar en el espacio.
experiencia del espacio interior. Los principales aspectos que se involucran Los espacios interiores reciben categorías
en el diseño interior son de tipo: estético,
dependiendo del uso que se les dé: resi-
funcional, estructural, constructivo y
denciales, comerciales, corporativos, hospi-
económico.
talarios, hoteleros, etc. Aspectos estéticos. Se refieren al uso del
Espacios Loft
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Un buen diseño nos permite aprovechar al
color, de las texturas, el manejo de
máximo el espacio disponible, potenciar los
accesorios y colecciones.
aspectos relevantes de la arquitectura del lugar o crear efectos para minimizar los
Aspectos funcionales. Garantizan que el
aspectos negativos de ésta.
espacio sirva para desempeñar una función
determinada, empleando normas y
Medidas de espacios y circulaciones:
estándares establecidos por organismos
responden a diagramas antropométricos
especializados.
para cada uso.
Iluminación. Se analiza de acuerdo a la actividad a realizar en el espacio. Además de la funcional puede también combinarse con la decorativa.
Acústica. Manejo de aislamiento o buena sonoridad de los espacios.
Siete claves para el buen diseño de los espacios Amplitud espacial. Plantas libres y diáfanas. Máxima luminosidad. Continuidad espacial. Flexibilidad. Estética industrial. Desnudar la estructura.
Ventilación. Para generar condiciones ambientales sanas y agradables. Aspectos estrúcturales. Determinan la intervención porque son el soporte del espacio en sí mismo. Estos se deben considerar con el ingeniero calculista.
Mobiliario. Puede buscarse de tipo
Aspectos constructivos. Involucran el ma-
ergonómico para actividades prolongadas o
nejo de todo tipo de instalaciones: eléctricas,
decorativo, de acuerdo al propósito que se
hidrosanitarias, de aire acondicionado, etc.
tenga. Se refieren a las técnicas, procesos y materiales empleados para concretizar la idea.
SANDRA MESA Arquitecta especialista en interiorismo www.mkatelier.com ateliermk.arquitectura@gmail.com
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Arch Tech
Torremolinos En Torremolinos hemos pensado en todo para la comodidad de los residentes. Cuenta con salón comunal, sala de negocios, salón para juegos, salón para TV, salón para baño turco, salón para gimnasio, oficina de administración y tres locales para negocios. El ascensor es de última tecnología y alta velocidad para diez pasajeros en cada torre. Planta eléctrica de emergencia para zonas comunes. Cuenta además con una piscina enmarcada en una zona verde que la ambienta en un es-
Un lugar donde se hace realidad el concepto de“menos es más”
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pacio campestre, frente a la reserva forestal.
En Torremolinos usted podrá gozar de la
Ubicado vía al Terminal de Transportes, cerca
tranquilidad que ofrece la naturaleza y la cer-
de Fontana Real. Es un proyecto de 226
canía a la vía principal, iglesias, supermer-
apartamentos, distribuidos en dos torres. La
cados, colegios y terminal de transportes.
Torre I cuenta con dieciséis pisos, ocho apartamentos por piso, más cuatro apartaestusiete apartamentos por piso, más los cuatro apartaestudios. Parqueaderos uno a uno, más veintitrés parqueaderos para visitantes.
Cerca de todo y lejos de nada, así es Torremolinos
31 Arch Tech
dios. La Torre II de dieciséis pisos, cuenta con
Experiencias Loft
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Experiencias Loft
El Placer de Viajar en Clase Ejecutiva Debo decir con toda honestidad que, como
Comencemos por decir que Prochile me
¿Qué debían tener un manual? Sí. Pero no
los mejores descubrimientos culinarios, mi
invitó a dar una conferencia en el país austral.
había instrucciones de comportamiento, ni
hallazgo fue por casualidad o por un bendito
De Colombia a Santiago viajé en la tradicional
de manipulación de controles especiales.
error; pero vaya que lo disfruté. Encontré que
clase de turista durante ocho horas, después
Opté por imitar a quien veía con mayor
para el presupuesto de los viajes por avión
de las cuales mis rodillas sufrían de mucho
experiencia, miré cabezas (99 por ciento de
de más de cuatro horas, hay que sumarle
dolor, quería abandonar la cabina
cabellos blancos y 100% por ciento
(con mucha alegría) los miles de pesos más
inmediatamente. Pero para el regreso,
varoniles) y elegí al de tres puestos más a la
que representa el estar en Bussiness Class.
después de agotar muchas alternativas para
derecha y dos hileras más adelante: un
Eso marca la diferencia para un comienzo
el horario que necesitaba, sólo daba cabida
verdadero conocedor.
realmente placentero.
para abordar en primera clase. Y esta era mi primera vez.
El espacio de mi silla se duplicó, la pantalla de
Un desayuno servido en una vajilla de verdad
televisión se triplicó, eso ya lo sabía porque
con frutas, cereales, omelete, tres tipos de
cuando pasaba para la clase turista echaba
panes, jugo, café, té, mermelada y mante-
un vistazo.
quilla. Unos pequeños y elegantes saleros lo acompañaban.
Pero la experiencia gastronómica de “cinco
La primera clase tiene los
tenedores” comenzó a sustentar la excelente
mejores asientos del avión en
Las seis horas que restaban podía pasarlas
relación calidad/precio de las primeras sillas
todos los sentidos. Esta clase
en una silla que, además de poder ser puesta
del avión: una carta que presenta al equipo
en una gran mayoría de
completamente vertical, me daba suaves
de cocineros profesionales que desarrolló el menú, describe las opciones de un desayuno de lujo y muestra las bebidas que están
ocasiones se encuentra en la parte delantera del avión, en donde el ruido de los motores y la turbulencia son mínimos.
masajes en la espalda; la almohada y la cobija térmica de clase T eran reemplazadas por edredones blancos, ambos mulliditos.
a mi disposición todo el tiempo. Y la esmerada atención en esa cabina no tenía nada que envidiarle a un restaurante a manteles. Por Nubia Castañeda Esteban Contacto: info@elgourmetcolombia.com
Un verdadero spa en el aire. ¿Vale la pena tener ocho horas de placentero descanso? Por supuesto que sí.
Tomado de: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:JAL_Executive_Class_meal.jpg foto izquierda arriba, Tomada de: http://www.revistaaerea.com
Moda Loft
Silvia Catalina Llanes
Me gradué del colegio el semestre pasado. A los 13 años ingresé a la academia de reinas y modelos. Desde ese momento, empecé a ir a castings y a participar en algunos desfiles, lo cual me dio a entender que funcionaba para ser modelo y empecé a conocer gente del medio. Más adelante me enteré de la feria de moda que hacían en Santander, el San-
Me encanta ver desfiles. Me inspiran y
tander Fashion Week, y presenté el casting
me hacen cada vez más parte de este
con 200 modelos y quedé entre las 20
mundo.
seleccionadas. En la feria me eligieron como modelo revelación y gracias a esto fui a Colombia Moda. Como modelo he vivido en carne propia que es un mundo muy pesado para una niña. También, he tenido que luchar contra el estereotipo de que los modelos somos gente otras cosas. El modelaje me ha brindado la posibilidad de ser independiente y ganar buen dinero desde temprano y como una actividad paralela al
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hueca o que ésta es una carrera corta; entre
y no salga forzada. El lenguaje que se establece con cada fotógrafo es diferente. Depende de la manera de trabajar de cada uno. Es tan diferente, como cada uno de ellos. El modelaje para mi no es el punto de llegada, es el punto de partida, pienso estudiar y ejercer la carrera de comunicación social; y de pronto, también estudiar derecho y viajar por todo el mundo. Como modelo no trabajaría con nada burdo ni ordinario, Tampoco, me gustaría salir en playboy ni nada similar. Lo mas extraño que he modelado generalmente son los vestidos de diseñadores en la universidad; son raros. El más raro fue el de una diseñadora de la La primera pasarela que
Colegiatura de Medellín que me vistió como
tuve
muñeca para una de las pasarelas de Co-
fue
una
para
Chevignon que hicieron en el coliseo de la Unab
lombia Moda del año pasado. Me encanta ver desfiles. me inspiran y me hacen cada vez mas parte de este mundo.
estudio o a otros trabajos. También he tenido la posibilidad de viajar y conocer muchos lugares, culturas y personas. El primer estudio fotográfico que tuve fue con mi mejor amigo, Felipe Vásquez y fue una experiencia muy chévere y grata. Las fotos eran para el diseñador Sergio García. La química durante una sección fotográfica es para mi súper importante porque de eso depende que te sientas cómoda y la foto salga natural o como exactamente se quiere
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En mi tiempo libre me gusta escuchar música, compartir con mi novio, ir a cine, salir a caminar o tomar algo con mis amigos. Tengo una perrita llamada Kenia a la que amo. Es una golden retriever, ¡muy bonita!. Hago mucho ejercicio en el gimnasio y salto lazo, montar bici y patinar, aunque hace mucho no lo hago. Actualmente estoy esperando la oportunidad de ir a Nueva York con mi novio a trabajar en una agencia de modelos y esperando algunas ofertas de España o algún país asiático. Fotos por: Daniel Martínez Matallana www.danielmartinezlive.com
¿Mi pasarela soñada? Estar en la semana de la moda en Milán.
l
Pepita
Mascota Loft
A muchas personas no le gustan los gatos,
Es consentida, y ronronea siempre que
dicen que son desagradecidos y traicio-
alguien la consiente, no le gusta que la
neros, pero al contrario de lo que la gente
levanten en brazos, pero cuando se siente
piensa los gatos son delicados y cariñosos;
solita busca compañía para que la
Tener un gatico como mascota es una
consientan.
experiencia increíble, pero también es una
Pepita es como una muñequita, divina y
gran responsabilidad.
consentida. Una mascota perfecta para
Pepita es una gatica ideal para tener como
tener en la casa, con personalidad propia.
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mascota. Es juiciosa, muy limpia y bastante independiente. Le encanta dormir y comer, duerme la mayoría del día, pero siempre está pendiente al momento del desayuno, almuerzo o comida. Le gusta probar casi cualquier cosa, pero le encanta sobre todo,
Raza Persa
el arequipe, el helado y las uvas pasas.
El gato persa es una raza que se caracteriza por tener una cara ancha y plana y un
Aunque es juiciosa, de vez en cuando le
abundante pelaje generalmente blanco. Son asociados comúnmente como gatos
gusta salir a tomar el sol, le gusta mucho
aristocráticos (el 75% de los gatos de pedigrí registrados son persas). Los primeros gatos
acostarse sobre el andén de la casa y dar
persas fueron introducidos en Italia desde Persia en la década de 1620 y a sus
vueltas. A veces es malgeniada también y
descendientes se los llamó de muchas maneras. La rama persa se desarrolló a finales de
caprichosa, quiere que las cosas se hagan
de los años 1800.
como a ella le gusta.
Arch Tech
Country Colors En este bello paraje piedecuestano, HG
propósito, se busca en la generación de
CONSTRUCTORA le apuesta a un desarrollo
formas limpias en geometría y color.
revolucionario en nuestro medio a nivel
Habrán de convivir las grandes superficies
urbanístico y arquitectónico.
blancas con las tonalidades que le imprima el
Por años, como para el mejor de los vinos; se
sol; las variaciones en niveles y altura con la
crearon las condiciones de su buena madu-
condición original del terreno saliendo en
ración. Se preservaron especies y se refor-
generosos voladizos o con variaciones firme-
zaron los paisajes con la siembra de árboles,
mente amoldadas; los grandes vitrales con
que hoy enmarcaran con generosa altura las
las grandes vistas, los grandes árboles; y una
vías y serán los encargados de cobijar las
definición de acabados arquitectónicos que
casas que se implantarán a sus pies.
mantendrán siempre sentada nuestra mo-
Una arquitectura blanca y lineal de grandes
dernidad con la fuerza de la piedra y de la luz.
Modernidad y naturaleza que usted merece conocer
vitrales se integra con el entorno. Para este
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Cada casa, proyectada sobre áreas mínimas de 250 m2 en lotes desde los 650m2, estará llena de luz, con un desarrollo arquitectónico que gira fundamentalmente en torno a esa integración bien iluminada con la naturaleza. El agua, en fuentes naturales, piscinas y
Confort fuera de la ciudad
jardines juega también papel importante para la generación de amplias perspectivas que se fugarán entre los árboles. Amplias vías, contenedoras de generosos jardines, marcarán los recorridos a través de esta nueva opción.
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Algunos de los proyectos 2010 Hotel Club Campestre de Bucaramanga 2010 Casa Prada – torre HG Bucaramanga 2010 casas Country Colors Bucaramanga 2010 Puntos de venta la Fazenda Colombia 2010 Casa 11 la Montaña Ruitoque
Más de 2500 árboles cobijan Country Colors.
2010 Planta De Procesos Agropecuaria Aliar Engativá – Bogotá D.C 2010 Zona Franca De Santander Bodegas Arquitecto MIGUEL ANTONIO PRADA B.
2010 Refugio Casa HG 2010 Planta Ventanar Bucaramanga
Contacto: pradaarquitecto@gmail.com
Formación 2010 Autocad Architectural. 2006 – En Curso Doctorado En Arte Público U. Politecnica De Valencia. 2001 – 2004 Acesco S.A.
2002 – 2003
2002 - 2003
1998 1998 – 1999 1993 1987 – 1992 1980 – 1986
Arquitectura Metálica. Sika Andina. Aplicación en Obra, Pisos, Revestimientos, Anclajes. Multicomputo Acad – Corel Diseño Asistido Autocad Avanzado. Universidad Santo Tomás De Aquino. Universidad Manuela Beltrán. Corel Draw – Internet Avanzado. Universidad Santo Tomás De Aquino. Gerencia Proyectos de Construcción. Universidad Santo Tomás De Aquino. Arquitecto. Colegio Custodio García Rovira. Bachiller Académico.
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Fondue de Queso Aliste los utensilios necesarios.
Ponga el caldero encima del mechero ya
El fondue, que está compuesto por el
encendido en la mesa donde vaya a comer y
caldero, la tapa, el mechero, los pinchos y la
agréguele la mezcla que acabó de preparar
tapa del mechero.
en el sartén.
El sartén para preparar la mezcla de quesos
Tenga preparados todos los ingredientes que
que será llevada luego a la mesa y
quiera, pan, fresas, camarones, aceitunas,
depositada en el caldero del fondue.
masmelos, jamón, cábanos, trocitos de manzana, ciruelas pasas, nuggets de pollo.
Pare el mechero utilice el alcohol adecuado
En fin todo lo que usted quiere, para mezclar
(alcohol impotable de venta en droguerías y
con el queso fundido.
ferreterías) y déjelo preparado para encenderlo en la mesa.
Es muy divertido para pequeños y grandes
El caldero se debe frotar con un par de ajos
queso fundido. No obstante le damos las
en toda la superficie. Aparte prepare los
siguientes recomendaciones: Pídales a sus
quesos; en el sartén caliente, agregue un
invitados que sigan haciendo “ochos” con su
poco del vino y vaya añadiendo sin prisa los
pincho dentro del queso fundido, así evitará
quesos, luego el resto del vino y las especies
que se desgrase o se pegue el queso. Vaya
hasta lograr que todo se funda en una
ajustando el fuego en el mechero, general-
mezcla homogénea. Es muy importante
mente se mantiene a fuego bajo; y,
en general coger un pincho y mojar en el rico Ingredientes (para 4 personas ) Para la mezcla de queso: Queso Emmental 90 gr Queso Tilsit natural 90 gr Queso azul 40 gr Queso doble crema 50 gr Vino blanco 25 mlts Ajo Orégano 1 gr Pimienta 1 gr
mover bien el queso mientras se funde, para
finalmente, disfrute de este magnífico plato
esto haga “ochos“con la cuchara y trabaje a
en compañía de quienes más quiere.
fuego medio.
Encuentra mĂĄs actividades en www.hgconstructora.com/zonahego
Zona
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AyĂşdale a Hego a construir la casa de sus sueĂąos, uniendo los puntos con ayuda de una regla y luego ponle colores para hacer de su nuevo hogar un lugar feliz!
Reta tu Mente Nivel aprendiz
Crucigrama
Nivel experto
VERTICALES
HORIZONTALES:
1.-2ª persona plural presente del verbo ir. Poner los pelos de punta. Consonante. 2.- Inv: Enfermedad que se contagia por vía sanguínea. Consonantes gutural. Prefijo que significa nuevo. 1. 3.-Que no se entiende. 4.-Inv: adverbio de afirmación. Vocal débil. Vocal débil. Vocal débil. Artículo deter-minado, femenino, singular. 5.-Consonante vibrante. Inv: mapa en inglés. Contracción gramatical. 1. Nada. 6.-1ª persona del S. del presente de subjuntivo del verbo orar. Artículo indeterminado. Nota musical. 100. 50. 7.-Preposición propia. Artículo deter-minado. Tela impermeable que se ponía sobre las camillas como tapete. 8.Inv: interjección que se dice a caballos para que paren. Patos. Sinónimo de quiero. 9.-Al revés: 3ª persona del S. del presente de indicativo del verbo lamer. Al revés: 1ª persona del S. del presente de subjuntivo del verbo fiar. 10.-Vocal débil. Cambio enorme que se hace en algo. 11.-Nota musical. 1. Infinitivo del verbos ir. Vocal fuerte. Vocales iguales. 12.Organización del Tratado del Atlántico Norte. 3ª persona del S. del presente de indicativo del verbo dar. Determ-inante posesivo plural de segunda persona.
1.-Vocal débil. 1. Al revés: Preposición propia. Moneda europea. 2.Familiarmente: Daniel. En inglés: habitación. Al revés: infusión. 3.-Separar en varias direcciones. Vocal. 4.-En inglés: en, dentro de. Vocal fuerte. Pronombre personal de 3ª persona. Consonante nasal. 5.-Motivación. 1ª persona del S. del pretérito perfecto simple del verbo ver. 6.-Consonante vibrante. Vocal fuerte. Al revés: preposición propia. Vocal. 500. 7.-Vivienda típica de los esquimales. Sociedad Anónima. 3ªpersona del S del presente de indicativo del verbo liar. 8.-Última letra del abecedario. 1. Sílaba de admirar. Empresa famosa de transportes urgentes. 9.-En Geometría: espacio comprendido entre dos líneas que se cortan en un punto. 99. 10.-1ª persona del S. del Pretérito Perfecto Simple de Indicativo del verbo reír. Letra que nunca se pronuncia. 2ª persona del S. del presente de subjuntivo del verbo fiar. 11.Sinónimo de inclinada. Vocal fuerte. Vocal débil. 12.- Artículo determinado, femenino, singular. 950. Pronombre personal de 1ª persona plural. 13.- 3ª persona del S. del presente de Indicativo del verbo reír. Cuadro hecho con pintura de aceite. Vocal fuerte.
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Precios, condiciones comerciales y acabados arquitectónicos e internos son susceptibles de cambio durante la ejecución del proyecto.