AMBALAJ DÜNYASI SAYI 168

MEYVE VE SEBZE AMBALAJA GİRİYOR

AMBALAJ AY YILDIZLARI 2018 BAŞVURULARI DEVAM EDİYOR

FİYATI 25 TL

AVRASYA AMBALAJ FUARI 2018 HAZIRLIKLARI DEVAM EDİYOR

YIL: 32 SAYI: 168 YEAR: 32 ISSUE: 168

AMBALAJ SEKTÖRÜ ENDÜSTRİ 4.0’A HAZIR

NİSAN / APRIL - 2018

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

BAŞKANDAN

Değerli Üyelerimiz ve Meslektaşlarımız,

D

ödülleri, 12 Ekim 2018 tarihinde Raffles Istanbul’da düzenlenecek özel bir Gala Gecesi’nde verilecektir. Yeni ürünlerinizle başvurularınızı bekliyoruz.

erneğimiz tarafından düzenlenen ve ülkemizin ve bölgemizin ambalaja özel tek ürün yarışması için geri sayım başladı. ‘Ambalaj Ay Yıldızları Yarışması’ 2018 yılı başvuruları 1 Haziran 2018’e kadar devam edecek. Bu yarışmamızda derece alan firmaların katılabildiği WorldStar ve AsiaStar gibi uluslararası yarışmalar sayesinde katma değere odaklanan Türkiye ambalaj sanayinin küresel rekabette giderek daha fazla öne çıkacaktır.

Bir diğer yarışmamızı ise geleceğimiz olan öğrencilerimize yönelik düzenliyoruz. Türkiye’de tasarım eğitimi alan öğrencilerin ambalaj tasarımı alanına yönelmelerini sağlamak amacıyla bu yıl 14. kez Reed Tüyap işbirliğinde Ambalaj Tasarımı Ulusal Öğrenci Yarışması’nı düzenleyeceğiz. Son üç yıldır Endüstriyel Tasarımın desteklenmesi amacıyla dereceye giren öğrencilere “ASD & TÜYAP Öğrenim Bursu” ismiyle yılda 12 ay burs da sağlıyoruz. Finale kalan projelerden birinci, ikinci, üçüncü, mansiyon ve sertifika derecelerini 31 Ekim 2018 Çarşamba günü Avrasya Ambalaj Fuarımızın açılış töreninde açıklayacağız.

İki yıl önce yedincisini düzenlediğimiz Ambalaj Ay Yıldızları Yarışma’mıza 199 yeni ambalajla başvuru yapılmış ve 64 ambalaj ödül almıştı.

TSE işbirliğinde 3 adet de Altın Ambalaj Ödülü verilmişti. Yarışmamız, Dünya Ambalaj Örgütü (WPO) ve Asya Ambalaj Federasyonu’na (APF) akredite olduğu için kazananlara uluslararası tanınırlık sağlıyor. Yarışmamızın ödül törenini iki yıl önce yaklaşık 400 kişilik bir katılımla gerçekleştirmiştik. Ambalaj Ay Yıldızları 2018 Yarışması’nda dereceye giren katılımcılarımızın

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

Ambalaj sektörünün en prestijli fuarlarından biri olan Avrasya Ambalaj İstanbul Fuarı’mızın hazırlıkları Derneğimiz ve REED TÜYAP Fuarcılık 4

PACKAGING WORLD APRIL 2018

BAŞKANDAN

Ambalaj Ay Yıldızları 2018 Yarışması’nda dereceye giren katılımcılarımızın ödülleri, 12 Ekim 2018 tarihinde Raffles Istanbul’da düzenlenecek özel bir Gala Gecesi’nde verilecektir. Yeni ürünlerinizle başvurularınızı bekliyoruz.

hedefimiz olan 10 milyar dolarlık ihracat rakamını yakalamak için ambalaj fuarlarına destek olacak benzer çalışmalarımızı sürdüreceğiz.

Derneğimizin etkin ve danışılan konumunu en az 25 yıl daha sürdürmeyi arzu ediyoruz.

2018 yılında çalışmalarımıza hız kesmeden devam ediyoruz. Bu yıldan itibaren başlamak üzere fuarımızın olduğu haftayı ‘ASD Ambalaj Haftası’ olarak kutlamak istiyoruz. Tüm hafta boyunca ambalaj etkinlikleri gerçekleştirilecek.

Sektördeki herkesi bir araya getirerek detaylı bir etkinlikler zinciri düzenlemek istiyoruz. Detaylar belli oldukça programı sizlerle paylaşacağız.

işbirliğinde devam ediyor. Ambalaj sektörümüzün diğer dernekleri; Ambalaj Makinecileri Derneği (AMD), Esnek Ambalaj Sanayicileri Derneği (FASD), Etiket Sanayicileri Derneği (ESD), Karton Ambalaj Sanayicileri Derneği (KASAD), Metal Ambalaj Sanayicileri Derneği (MASD), Oluklu Mukavva Sanayicileri Derneği (OMÜD) ve Sert Plastik Ambalaj Sanayicileri Derneği’nin (SEPA) destekleri ile gerçekleştirilen fuarımız bu yıl 31 Ekim-3 Kasım tarihleri arasında düzenlenecek.

Sektörün Türkiye’deki en önemli fuarı Avrasya Ambalaj İstanbul’da; esnek plastik, sert plastik, cam, metal ambalaj, kağıt, karton, oluklu mukavva, ahşap ambalaj, ambalaj makineleri, etiket, diğer yardımcı ambalaj malzemeleri üreticileri yer alacak. Sektör olarak Ar-Ge’ye yaptığımız yatırımlar sonucu ortaya koyduğumuz katma değerli, inovatif ürünler fuarımızda büyük ilgi görüyor.

Bildiğiniz üzere yaş sebze meyvedeki israfın önüne geçmek için ambalaj standardı kademeli olarak bu yıl itibariyle yürürlüğe giriyor. Sebze ve meyveler de dahil tüm gıdaların doğru ambalajlarla satılması gerektiğini savunuyoruz.

Yaş meyve-sebze sektöründe yılda 15-20 milyar lira civarında bir zarar olduğu tahmin ediliyor.

Bunun önlemenin en önemli yollarından biri ise doğru ambalajlama. İsrafın önlenmesi konusunda bilgilendirme çalışmalarımıza devam edeceğiz. İsraf konusu gibi değerli bir madde olan ambalajın geri dönüşümü için bilgilendirme çabalarının çocuk yaşta başlaması gerektiğine sektör olarak inanıyoruz. Bu sebeple Ambalaj ve Çevre Hakkında Bilmemiz Gerekenler Kitapçığımızın dağıtımına ara vermeden devam ediyoruz. Bugüne dek toplam 150 bin adet basılan kitapçığımızı; İstanbul, Kocaeli, Ankara, İzmir, Bursa, Konya, Adana, Gaziantep, Tokat ve Gümüşhane’de olmak üzere toplam 129 bin adedini öğrencilerimizle paylaştık. 6. baskısı 10 bin adet gerçekleştirilen kitapçığın ülkemiz genelinde ücretsiz dağıtımına devam etmekteyiz. Söz konusu kitapçık için Derneğimize ulaşmanızı rica ederiz.

Ege Bölgesi’nin en büyük Plastik ve Ambalaj fuarı olması hedeflenen ve Ambalaj Sanayicileri Derneği (ASD) desteklerini de alarak düzenlenen PlastPak İzmir 2018 fuarımız 10 – 14 Nisan Salı – Cumartesi organize edildi. Plastpak Fuarı, geçen yıl 25 ülkeden yaklaşık 12 binden fazla ziyaretçiyi ağırlayarak, sektörümüzün yeni ihracat pazarlarına açılmasına katkıda bulundu. İzmir konumu, kapsamı, bölgesel kimliği ve dinamik yapısıyla sektörünün en önemli ticaret merkezlerinden biri olmayı hedefliyor.

Bölgedeki firmaların ihracat yapmasına katkıda bulunabilecek ve nitelikli ürün ve ambalaj ihtiyacını karşılayabilecek bu organizasyon İzmir’de son teknoloji altyapısıyla kurulmuş olan modern fuar alanında düzenleniyor. 2023

PACKAGING WORLD APRIL 2018

Birlikte hep daha iyisini başaracağımız inancıyla ailelerinizle birlikte sağlık ve mutluluklar, işlerinizde başarılar dilerim, M. Zeki Sarıbekir Yönetim Kurulu Başkanı Ambalaj Sanayicileri Derneği 5

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

İÇİNDEKİLER CONTENTS APRIL 2018

NİSAN 2018

AMBALAJ SEKTÖRÜ ENDÜSTRİ 4.0’A HAZIR

10 ASD HABERLER ASD NEWS 10

Ambalaj Ay Yıldızları Yarışması İçin Başvurular Başladı

Applications for the World Crescents and Stars for Packaging 2018 Started

16

Türkiye Ambalaj Sektörü, 2017 Yılının İlk 9 Ayında, 548 Milyon Dolar Dış Ticaret Fazlası Verdi The Turkish Packaging Sector Achieved $ 548 Million Foreign Trade Surplus in the First 9 Months of 2017

20

“Yeni Hal Yasası ve Meyve Sebzelerin Ambalajlanması İsrafın Önüne Geçecek”

“The New Communique About Wholesale Market and Packaging of Fruits and Vegetables will Prevent Waste”

24

Her Yıl ASD Ambalaj Haftası Düzenlenecek

ASD Packaging Week to be Organized Every Year

30

Asya Ambalaj Federasyonu Üyeleri Sri Lanka’da Bir Araya Geldi Asian Packaging Federation Members Met in Sri Lanka

32

WPO Yeni Yönetim Kurulunu Seçti WPO Announces New Executive Board

33 PANAROMA

57 DOSYA 58

Türkiye Ambalaj Sektörü Olarak Ar-Ge’ye ve İnovasyona Önem Veriyoruz

MASD Genel Kurulu Yapıldı

59

“Ülkemizde Bilişim Eğitimine Daha Fazla Ağırlık Verilmeli”

44

Mehmet Nuri Görenoğlu Yeniden OMÜD Başkanı Seçildi

60

“Sanayinin Dördüncü Devrimini Iskalamayacağız”

46

KASAD’ın Yeni Yönetim Kurulu Seçildi

62

Endüstri 4.0 ve Dijital Fabrikalar Panelinde Neler Konuşuldu?

47

64

Erdal Bahçıvan, Yeniden İSO Başkanı Seçildi

“e-F@ctory’i Sanayi 4.0’ın Gündeme Gelmesinden Önce Kullanmaya Başladık”

66

İnsan ve Robotlar Yan Yana Çalışıyor

38

Plastik Ambalaj Sektörü Gelecek Araştırması Çalıştayı Gerçekleştirildi

42

48

Yeni Ürünler

52

MEDER Yönetimi Yenilendi

55

Mark Zuckerberg: “Hata Yaptık”

72

Metal Packaging Europe, Konservelerden Heykeller ile Bağış Topluyor

“Çağdaş Sanata Destek Verilirse Kilogram Başına İhracat Rakamımız Artar”

76

“Selfie ile Ambalajlar Her An Fotoğraflanmaya Hazır”

56

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

6

67 YAKIN PLAN

PACKAGING WORLD APRIL 2018

78 YÖNETİM

85 TEKNOLOJİ VERİ GÜVENLİĞİNDE YAZICILAR RİSK YARATIYOR AMBALAJ SANAYİCİLERİ DERNEĞİ ADINA İMTİYAZ SAHİBİ / OWNER Mustafa Zeki SARIBEKİR SORUMLU YAZI İŞLERİ MÜDÜRÜ / EDITOR IN CHIEF Aslıhan ARIKAN YAYINA HAZIRLAYAN PREPARED FOR PUBLICATION BY REPORTERS Emre ERDOĞAN Sezgin ŞAHIN

Prof. Dr. Acar BALTAŞ

Markaya Neden Para Öderiz?

87 KÜLTÜR SANAT

80

YAYINLAYAN VE YÖNETİM YERİ /PUBLISHER Ambalaj Sanayicileri Derneği İktisadi İşletmesi Koşuyolu Katip Salih Sok. No:13 Kadıköy / İstanbul Tel: 0 216 545 49 48 Faks: 0 216 545 49 47 asd@ambalaj.org.tr www.ambalaj.org.tr

Rüştü BOZKURT

Sayısal Dönüşüm ve “Zihni Ön Hazırlık”

82

AVRASYA AMBALAJ İSTANBUL FUARI, YENİ FIRSATLAR YARATMAYA DEVAM EDECEK

ART ON GALERİDE 7 SANATÇI’NIN RESİMLERİ SERGİLENİYOR

88 FUAR TAKVİMİ 90 KÜTÜPHANE EVLİYA ÇELEBİ’NİN İSTANBUL’U, ÖZEL BİR BASKIYLA OKUYUCU İLE BULUŞTU

PACKAGING WORLD APRIL 2018

YAYIN DANIŞMA KURULU / ADVISORY BOARD M. Zeki SARIBEKİR - ASD Yönetim Kurulu Başkanı Zeki LEVİ - ASD Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Serdar BAŞARIR - MASD Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa TACİR - TOBB Ambalaj Meclisi Başkanı Aydın OKAY - ESD Yönetim Kurulu Başkanı Kazım GAMGAM – ASD Yönetim Kurulu Üyesi Cem BÜYÜKCINGIL- AMD Yönetim Kurulu Başkanı Fahri ÖZER - FASD Yönetim Kurulu Başkanı Alican DURAN - KASAD Yönetim Kurulu Başkanı A. Enver BAKİOĞLU - ASD Yönetim Kurulu Üyesi Murat ÖZADAM - ASD Yönetim Kurulu Üyesi Osman ACUN - SEPA Yönetim Kurulu Başkanı Velit GÜNAY - ASDF Danışma Kurulu Üyesi

7

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

BASILDIĞI YER / PUBLISHED IN Ömür Matbaa Beysan Sanayi Sitesi Yakuplu Mah. Birlik Cad. No.:20/1 Beylikdüzü 34524 İstanbul Tel: 0 212 422 76 00 Faks: 0 212 422 46 00 TASARIM / DESIGN Viya Medya Rumeli Cad. Rumeli Pasajı Yunus Apt. No: 40 Kat: 3 Nişantaşı - Şişli / İSTANBUL Tel: 0 (212) 236 00 50 viya@viyamedya.com www.viyamedya.com YAYIN TÜRÜ / PERIODICAL TYPE Yerel Süreli Nisan 2018 Bu dergideki yazıların içeriğinin sorumluluğu yazarına aittir. Dergi yayınlanan reklamların içeriği ile teknik ve ticari öz niteliklerine ilişkin bilgilerin doğruluk ve gerçekliğinin sorumluluğu reklam veren kuruluşa aittir.

4 aylık, gayri siyasi, ulusal, Türkçe / İngilizce Sektörel yayındır.

ISSN: 1300-722x

ASD’YE ÜYE OLMAK İÇIN 10 NEDEN

1

BİLGİLENDİRME ÇALIŞMALARI

Türkiye ambalaj sanayisinin gelişmesine katkıda bulunmayı, sektöre kimlik, yenilik ve hız kazandırmayı, ulusal ve global platformlarda sektörün temsil edilmesini sağlayan ASD, üyelerini sektördeki gelişmelerden haberdar etmek, istenilen bilgiye kolayca ulaşmalarını sağlamak için kendilerine pek çok imkan sunuyor.

Yurt dışı ve yurt içi etkinliklerde açılan stantlarda üyelerimize ve üyelerimiz hakkında bilgi isteyenlere bilgilendirme yapılmaktadır.

Araştırılması istenen konularda öncelikli olarak üyelerimiz bilgilendirilerek araştırma yapılır.

Ambalaj sektörümüze ilişkin Ambalaj Atıklarının Yönetimi, Gıda Güvenliği ve Hijyen ile ilişkili yasal mevzuat, AB ve diğer ülkelerdeki ambalaj ilgili tüm yasal mevzuat ile ilgili gelen sorular için gereken araştırma ve incelemeler yapılarak en kısa zamanda geri dönüş sağlanmaktadır.

3

2

AMBALAJ DÜNYASI VE PACK CONVERTING DERGİLERİNE ABONELİK VE FİRMA HABERLERİNİN YAYINLANMASI Yoğun olarak mesleki ve teknik içerikli yayınladığımız Ambalaj Dünyası ve Pack Converting dergilerinde üyelerimizle ilgili bilgi ve haberleri de yayınlamaktayız. Dergiye reklam vermek isteyen dernek üyeleri indirimli reklam tarifelerinden yararlanmaktadır. Dergide ayrıca üye firmaların haberleri de yer almaktadır.

DUYURU HİZMETLERİNDEN FAYDALANMAK Üyelerimiz gerek ambalaj sektörü gerekse bağlantılı olabilecek diğer tüm sektörleri (kamu veya özel) ilgilendiren teknik ve yasal içerikli pek çok konuda; duyuru, takip ve benzeri bilgilendirme hizmetinden faydalanmaktadır.

4

5

AVRASYA AMBALAJ İSTANBUL FUARI’NA İNDİRİMLİ KATILIM ASD’nin üyelerine sağladığı önemli bir diğer imkân da Reed TÜYAP’la yaptığı iş birliği neticesinde, her yıl düzenlenen “Uluslararası Ambalaj Endüstrisi Fuarı”na katılımda önemli oranda indirim uygulanmasıdır.

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

“TÜRKİYE AMBALAJ SANAYİİ” KATALOĞUNDAN YARARLANMAK VE BU KATALOGDA YER ALMAK Her yıl güncellenen veri bankasında, üye firmaların bilgilerine ayrıcalıklı şekilde yer verilmektedir. Katalog, Türkçe ve İngilizce olarak yayınlanmakta ve üyelere ücretsiz olarak gönderilmektedir.

8

PACKAGING WORLD APRIL 2018

ASD’YE ÜYE OLMAK İÇİN 10 SEBEP

6 7

AMBALAJ LİTERATÜRÜ KÜTÜPHANESİ HİZMETLERİ Üyelerimiz, ambalaj ile ilgili konularda kaynak oluşturmak amacıyla, derneğimiz tarafından oluşturulan ihtisas kütüphanemizden, telif hakları kurallarına uymak koşulu ile, ücretsiz olarak yararlanabilmektedirler.

8

YAYINLARIMIZDAN ÜCRETSİZ OLARAK YARARLANMA İMKANI Ambalaj sektörümüz ile ilgili kitap ve benzeri yayınlar, üyelerimize ücretsiz olarak gönderilmektedir. Sektördeki teknik kitapların, makale vb. çalışmaların çevirileri yapılıp, özgün yazım veya diğer yöntemlerle üretilerek; üyelerimize ücretsiz veya özel fiyatla gönderilmektedir. Bu yayınlar şunlardır: Hijyen Esasları ve İyi Üretim Uygulamaları Kılavuzu Ambalaj Standartlarını Kullanma Kılavuzu Gıda Ambalajlama Teknolojisi kitabı Ambalaj ve Çevre Hakkında Bilmemiz Gerekenler kitapçığı Sert Plastik Ambalajlar kitabı Fleksıbıl Ambalajlar kitabı Ambalaj Makineleri İçin Teknik Dokümantasyon Rehberi VI. Uluslararası Ambalaj Kongresi kitabı Ambalaj Teknolojisinin Temel Prensipleri kitabı.

AMBALAJ AKADEMİSİ’NDEN YARARLANMAK Üyelerimizin mesleki bilgi ve yeterliliklerini artırmak ve geliştirmek amacı ile çeşitli konularda eğitimler ve seminerler düzenlemekteyiz. Yaz ayları dışında dernek merkezimizde, geniş katılımlı seminerlerde ise dışarıda, her ay ortalama iki seminer/eğitim verilmektedir. Sektörde teknik, yönetim, pazarlama veya diğer amaçlarla gereksinilen konulardaki bu eğitimler; konularında uzman olan eğitimciler veya danışmanlar tarafından organize edilmektedir.

10 9

ASD ÜYELERİNE ÖZEL İNTERNET SAYFALARINA ERİŞİM HAKKI

ORGANİZASYONLARA ÜCRETSİZ KATILIM Derneğimiz üyeleri, büyük bir özenle organize ettiğimiz Ambalaj Ay Yıldızları Yarışması Ödül Törenleri, ASD İftar Yemekleri, özel davet ve toplantılara ücretsiz katılabilmektedirler.

Hizmetlerimizle ilgili görüşleriniz ve ASD üyeliğine başvuru koşulları için bizimle iletişime geçmenizi rica ederiz. asd@ambalaj.org.tr

Büyük bir ilgi ile ziyaret edilen ve tamamı Türkçe ve İngilizce içerikli www.ambalaj.org.tr adresli web sitemizde yer alan ve şifre ile girilen üyelerimize özel sayfalar şunlardır: 3 Aylık Dış Ticaret Raporları Sektörel Analizler (İSO, TİM) Türkiye Ambalaj Sanayi Raporu Patent, Faydalı Model & Endüstriyel Tasarım Tescilleri T.C. Resmi Gazete Duyuruları.

PACKAGING WORLD APRIL 2018

9

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

ASD HABERLER ASD NEWS

Ambalaj Ay Yıldızları Yarışması İçin Başvurular Başladı Applications for the World Crescents and Stars for Packaging 2018 Started

Türkiye’de ambalaj sektörüne yön veren Ambalaj Sanayicileri Derneği’nin düzenlediği ve sektörün en prestijli yarışmalarından biri olarak kabul edilen “Ambalaj Ay Yıldızları 2018” için başvurular 1 Şubat’ta başladı. Yarışmaya; yurt içi ve yurt dışındaki ambalaj üreticileri, tedarikçileri, marka sahipleri ve tasarımcıları son iki yılda üretilmiş ve piyasaya sürülmüş ambalajlarıyla katılabiliyor.

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

10

Applications for the World Crescents and Stars for Packaging 2018 which is organized by the Turkish Packaging Manufacturers Association (ASD) that steers the packaging sector in Turkey and accepted as one of the most prestigious competitions of the sector started on February 1st. With their packaging products manufactured and released to the market within the last two years, the domestic and foreign packaging manufacturers, suppliers, brand owners and designers can join the competition.

PACKAGING WORLD APRIL 2018

ASD NEWS ASD HABERLER

Y

ürüttüğü çalışmalar ve projelerle Türkiye’de ambalaj sanayisinin gelişmesine katkıda bulunan Ambalaj Sanayicileri Derneği’nin (ASD) gelenekselleşen yarışması “Ambalaj Ay Yıldızları” için başvurular 1 Şubat’ta başladı. 13 ayrı kategoride düzenlenen yarışmayla, ASD; markalara, tasarımcılara ve ambalaj üreticilerine uluslararası pazarlarda rekabet gücü kazandırmayı, özgün tasarım ve uygulamaları özendirmeyi, ambalajlı ürünlerin kurumsal kimliğini güçlendirmeyi amaçlıyor. Özgün ambalaj tasarımlarının, farklı ve yenilikçi ambalaj uygulamalarının ödüllendirildiği “Ambalaj Ay Yıldızları” Yarışması’nda dereceye giren tüm katılımcılar, Türkiye’yi temsilen WorldStar ve AsiaStar Yarışmalarına da katılabiliyor.

Dereceye giren ambalajların Altın, Gümüş, Bronz ve Yetkinlik Ödülü ile ödüllendirildiği yarışmada, Türk Standartları Enstitüsü (TSE) iş birliği ile “Altın Ödül” almaya hak kazanan ürünler arasından “Altın Ambalaj Ödülü”nün sahipleri de belirleniyor.

Başvuruların 1 Haziran’a kadar süreceği yarışma, şu kategorilerde gerçekleştiriliyor: Gıda, İçecekler, Elektronik ve Elektrikli Eşya, Sağlık ve Güzellik Ürünleri, Ev - Otomotiv - Ofis Araç ve Gereçleri ile İhtiyaç Malzemeleri, Diğer Gıda Dışı Ürün Ambalajları, Tıp ve Eczacılık Ürünleri, Endüstriyel ve Taşıma Ambalajları, Ambalaj Malzemeleri ve Bileşenleri (Komponentleri), Satış Noktası Sergileme, Sunum ve Muhafaza Ürünleri, Fleksibıl Ambalajlar, Grafik Tasarım, Lüks Ambalajlar.

Konuyla ilgili değerlendirmede bulunan Ambalaj Sanayicileri Derneği Başkanı (ASD) Zeki Sarıbekir, “Türkiye ambalaj sektörü olarak, inovatif bakış açısıyla çıtamızı hep daha yukarı taşıyoruz. Sektör olarak teknolojik altyapımız, kaliteli ve çeşitli ürün gruplarımızla dünyadaki yerimizi her geçen gün güçlendiriyoruz.

Ambalaj Sanayicileri Derneği olarak gerek kendi düzenlediğimiz gerekse katıldığımız yarışmalarla, sektörümüzü bir adım daha öne çıkarmayı hedefliyoruz. Geçtiğimiz yıl, AsiaStar ve WorldStar Yarışmalarında elde ettiğimiz başarılar, sektörümüzü gururlandırdı. Bu yıl da Ambalaj Ay Yıldızları Yarışması’nda, birbirinden başarılı çalışmaların kıyasıya yarışacağına eminiz. Şimdiden tüm yarışmacılara başarılar diliyoruz” dedi.

T

he applications for “The World Crescents and Stars for Packaging 2018” that is traditional competition of the Turkish Packaging Manufacturers Association (ASD) which contributes to the improvement of the packaging industry in Turkey with its activities and projects started on February 1st. With the Competition organized in 13 different categories, ASD aims to enable brands, designers and packaging manufacturers to gain competitive power in the international markets and to encourage unique designs and applications and strengthen the corporate identity of packaged products. All competitors ranking in the “The World Crescents and Stars for Packaging 2018 where unique packaging designs and different and innovative packaging applications are awarded can join WorldStar and AsiaStar Competitions to represent Turkey.

In the Competition where the ranking packaging products are granted with Gold, Silver, Bronze and Competency awards, the winners of “Gold Packaging Award” are also selected among the products worthy of “Gold Award” in cooperation with the Turkish Standards Institute (TSE). The Competition for which applications will be accepted till June 1st is organized in the following categories: Food, Beverages, Electronic and Electrical Household Appliances, Health

and Cosmetic Products, Home Automobile - Office appliances, Equipment and Disposables, Packages for Other Non-Food Products, Pharmaceuticals, Industrial and Transportation Packages, Packaging Materials and Components, Point of Sale, Presentation and Storage Products, Flexible Packaging, Graphic Design and Luxury Packaging.

Making comments about the topic, Mr. Zeki Sarıbekir, President of the Turkish Packaging Manufacturers Association (ASD) said: “As the Turkish packaging sector, we always raise our level based on an innovative perspective. With our technological infrastructure, goodquality and various product range, we’re increasingly strengthening our place as the sector in the world. As the Turkish Packaging Manufacturers Association, we’re aiming, with the competitions that we organize and attend, to bring our sector into the forefront by a step further. The successes we had at Asia Star and WorldStar Competitions last year filled our sector with pride. We are convinced that the competitors will compete severely at the World Crescents and Stars for Packaging 2018 also this year. We would like to wish success to all competitors in advance.”

You can find the detailed information on the competition on www.ambalajyarismasi.com.

Yarışmayla ilgili detaylı bilgilere www.ambalajyarismasi.com adresinden ulaşılabiliyor.

PACKAGING WORLD APRIL 2018

11

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

ASD HABERLER ASD NEWS

Bu Yıl 14’üncüsü Düzenlenen Ambalaj Tasarımı Ulusal Öğrenci Yarışması 2018 Başvuruları Başladı!

The Applications for the 14th National Packaging Design Student Competition Started

Ulusal Öğrenci Yarışması’nda ilk üç dereceye giren öğrencilerimiz, para ödülünün yanı sıra “ASD & TÜYAP Öğrenim Bursu” ile öğrenim hayatları boyunca yılda 12 ay burs hakkı kazanacak. Yarışmada başarı elde eden diğer öğrencilerimizi de çeşitli ödüller beklerken uluslararası yarışmalara katılma hakkı da elde edecekler.

The students who rank the top three at the National Packaging Design Student Competition will be granted not only monetary award but also “ASD& TUYAP Scholarship “ for 12 months throughout their education life.

Other students who become successful at the Competition will be granted various awards and obtain the right to join international competitions.

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

12

A

mbalaj Sanayicileri Derneği (ASD) ve Avrasya Ambalaj İstanbul Fuarı organizatörü Reed TÜYAP iş birliği ile bu yıl on dördüncüsü düzenlenmekte olan Ambalaj Tasarımı Ulusal Öğrenci Yarışması 2018 başvuruları için geri sayım başladı.

Her yıl düzenlenen bu yarışma ile ülkemizde tasarım eğitimi alan öğrencilerimizin ambalaj tasarımı alanına da yönelmelerini sağlamak hedeflenmektedir.

Yarışma, üniversitelerin Güzel Sanatlar ve Mimarlık fakültelerinin Grafik ve Grafik Tasarım, Endüstri Ürünleri Tasarımı veya Endüstriyel Tasarım Bölümleri ve bu bölümlere eşdeğer lisans veya yüksek lisans düzeyinde eğitim gören tüm öğrencilerin

T

he countdown for the National Packaging Design Student Competition 2018, which is organized in cooperation with the Turkish Packaging Manufacturers Association (ASD) and Reed TUYAP, organizer of Eurasia Packaging Istanbul Fair, for the fourteenth time this year, has started.

This Competition which is organized every year aims to guide the students getting design education to packaging design in our country, as well.

The competition is open to all students who have been receiving undergraduate and graduate education in the Graphic and Graphic Design,

PACKAGING WORLD APRIL 2018

ASD HABERLER ASD NEWS Industrial Products Design or Industrial Design Departments of the Fine Arts Architecture Faculties of universities.

Students from other departments are not allowed to participate in the competition individually; but may join by setting up groups with students studying in Graphic and Graphic Design, Industrial Products Design or Industrial Design Departments. A student may join the Competition for maximum three times.

katılımına açıktır. Diğer bölümlerde okuyan öğrenciler yarışmaya bireysel olarak katılamazlar; ancak, Grafik ve Grafik Tasarım ile Endüstri Ürünleri Tasarımı veya Endüstriyel Tasarım Bölümlerinde eğitim gören öğrencilerle birlikte grup oluşturarak katılabilirler. Bir öğrenci yarışmaya en fazla üç defa katılabilir.

Son başvuru tarihi 27 Haziran 2018 olan yarışmanın Seçici Kurul Toplantısı 04 Temmuz 2018 tarihinde yapılacak ve sonuçları 09 Temmuz 2018 günü açıklanacaktır.

14. Ambalaj Tasarımı Ulusal 2017 yılındaki Öğrenci Yarışması’nın Ödül Ambalaj Tasarımı Töreni ASD ve Reed TÜYAP’ın sağlıklı iş birliği içerisinde bu Ulusal Öğrenci yıl 24.’sü düzenlenen Avrasya Yarışması’nda ödül Ambalaj 2018 İstanbul Fuarı açılış kazanan ilk üç proje: töreninde gerçekleştirilecektir.

31 Ekim- 03 Kasım 2018 tarihleri The first three awardarasında gerçekleştirilecek fuar winning projects in esnasında yarışmada dereceye the Packaging Design giren finalistlerin projeleri de National Student sergilenecektir.

Competition:

Son üç yıldır endüstriyel tasarımın desteklenmesi amacıyla dereceye giren öğrencilere “ASD & TÜYAP Öğrenim Bursu” ismiyle yılda 12 ay burs da sağlanmıştır. Bu yıl da dereceye giren öğrencilere “ASD & TÜYAP Öğrenim Bursu” verilecektir. Ayrıca yarışmada dereceye giren ilk üç projeye ve mansiyon ödülü kazanan projelere çeşitli ödüller verilecektir:

Birinci 5.000 TL İkinci 3.000 TL Üçüncü 2.000 TL 3 adet Mansiyon (1.000 TL / mansiyon)

Ulusal Öğrenci Yarışması’nda ilk üç dereceyi paylaşan, mansiyon ve sertifika ödüllerine layık görülenler de dahil olmak üzere projelerin sahipleri dilerlerse WPO-Dünya Ambalaj Örgütü’nün düzenlediği WorldStar Student ile APF-Asya Ambalaj Örgütü’nün düzenlediği AsiaStar Yarışmalarına katılabilecek ve bu yarışmalarda dünya derecesi alabilmek için yeniden yarışabileceklerdir.

14. Ambalaj Tasarımı Ulusal Öğrenci Yarışması 2018 hakkında daha detaylı bilgi almak için emreerdogan@ambalaj.org.tr veya umitdincer@ambalaj.org.tr e-posta adreslerinden bizimle iletişime geçmenizi rica ederiz.

1. Bzz Muhammed Saner Öztürkler Anadolu Üniversitesi Endüstriyel Tasarım Bölümü

2. Dip & Eat Box Semih Arslan İstanbul Teknik Üniveristesi Endüstri Ürünleri Tasarımı

3. Freshy Muhammed Saner Öztürkler Anadolu Üniversitesi Endüstriyel Tasarım Bölümü

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

14

The Selective Committee of the Competition whose last application date is 27 June 2018 will be held on 4 July 2018 and the results will be announced on 9 July 2018.

The Award Ceremony of the 14th National Packaging Design Student Competition will be organized during the opening ceremony of Eurasia Packaging Istanbul 2018 Fair that is held for the 24th time this year. in a healthy cooperation with ASD and Reed TUYAP. The projects of the ranking finalists in the Competition will presented during the Fair to be held between October 31st and November 3rd.

For the last three years, the ranking students were granted scholarship under the title of “ASD& TUYAP Scholarship“ for 12 months annually with the purpose of supporting industrial design. “ASD& TUYAP Scholarship” will be granted to the ranking students this year, as well.

Also, the top three projects and those granted honourable mention award at the Competition will be given various awards.

The first 5,000 TRY The second 3,000 TRY The third 2,000 TRY 3 honorable mention awards (1,000 TRY / mention)

The students who ranked the top three and those granted honourable mention awards and certificates at the National Packaging Design Student Competition, if they want to, can join the WorldStar Student organized by the World Packaging Organization (WPO) and AsiaStar organized by the Asian Packaging Federation (APF) and they will be able to compete again for getting world ranks We kindly request you to contact us through the e-mail addresses emreerdogan@ambalaj.org.tr or umitdincer@ambalaj.org.tr to receive detailed information on the 14th National Packaging Design Student Competition 2018.

PACKAGING WORLD APRIL 2018

HER DETAY ÖNEMLİDİR 125 yıldır peşinde olduğumuz mükemmellik ve yenilik yolculuğunu somutlaştıran BOBST’un kapsamlı teknik servis ve hizmet yelpazesidir.

Dönüştürme işlemlerinin tamamında, makinenizi en verimli seviyede tutma, optimum üretim seviyelerinde çalışma, üretim kapasitelerinizi artırma, teknolojik ve endüstriyel uzmanlığınızı geliştirme hedeflerinize yönelik tüm çalışmalarınızda yanınızdayız.

BOBST Servis dünyasını keşvedin: www.bobst.com

ASD HABERLER ASD NEWS

Türkiye Ambalaj Sektörü, 2017 Yılının İlk 9 Ayında, 548 Milyon Dolar Dış Ticaret Fazlası Verdi

The Turkish Packaging Sector Achieved $ 548 Million Foreign Trade Surplus in the First 9 Months of 2017 Ambalaj Sanayicileri Derneği (ASD), “Türkiye Ambalaj Sektörü 2017 yılı 9 aylık İthalat ve İhracat Raporu”nu açıkladı. Bir önceki yılın aynı dönemine göre miktar olarak yüzde 7, değer olarak ise yüzde 4 ihracatını artıran sektör, 2017’nin ilk 9 ayında 548 milyon dolar dış ticaret fazlası verdi.

The Turkish Packaging Manufacturers Association (ASD) announced the import and export report of the Turkish packaging sector for the first 9 months of 2017. The sector which increased the export volume by 7% in quantity and 4% in value compared to the corresponding period of the previous year achieved $ 548 million foreign trade surplus in the first 9 months of 2017.

T

A

he Turkish Packaging Manufacturers Association (ASD) released the export-import assessment report for the first 9 months of 2017. According to the report, 1 million 451 thousand 204 tons of packaging export, which had been realized within the first nine months of 2016, increased to 1 million 549 thousand 701 tons in the first nine months of 2017 with a 7% increase in quantity. Value-based exports of packaging achieved 3 billion 8 million 894 thousand Dollars by a 4% increase. The packaging import increased by 1% in quantity while it remained the same in value in the first 9 months of 2017. The packaging import which had been 1 million 306 thousand 597 ton in the first nine months of 2016 was 1 million 314 thousand 536 ton within the same period of 2017. The packing import increased from 2 billion 455 million 165 thousand Dollars to 2 billion 460 million 820 thousand in value.

mbalaj Sanayicileri Derneği (ASD), “2017 yılı ilk 9 aylık İhracat ve İthalat Değerlendirme Raporu”nu açıkladı.

Rapora göre, 2016 yılının ilk 9 ayında 1 milyon 451 bin 204 ton olan ambalaj ihracatı, 2017 yılının ilk 9 ayında 1 milyon 549 bin 701 tona ulaşarak miktar olarak yüzde 7 arttı. Değer bazında ise yüzde 4 artış gösteren ambalaj ihracatı, 3 milyar 8 milyon 894 bin dolar olarak gerçekleşti. 2017 yılının ilk 9 ayında ambalaj ithalatı ise miktar olarak yüzde 1 artarken, değer olarak aynı kaldı. 2016 yılının ilk 9 ayında 1 milyon 306 bin 597 ton olan ambalaj ithalatı, 2017 yılının aynı döneminde 1 milyon 314 bin 536 ton oldu. Değer bazında ise ithalatımız, 2 milyar 455 milyon 165 bin dolardan 2 milyar 460 milyon 820 bin dolara yükseldi.

The top three in export remained the same again

İhracatta İlk Üç Yine Değişmedi

Considering the export figures according to the package type, plastic packaging ranked the first with a 66% share.

It is followed by paper/cardboard packaging with a 24% share and metal packaging with a 8% share. The top

Ambalaj türüne göre ihracat rakamlarına bakıldığında plastik ambalajlar yüzde 66’lık payla yine ilk sırada yer aldı. Plastik ambalajları; yüzde 24’lik payla

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

16

PACKAGING WORLD APRIL 2018

ASD HABERLER ASD NEWS kağıt/karton ambalajlar, yüzde 8’lik payla ise metal ambalajlar takip etti. 2017 yılının ilk 9 ayında en fazla ihracat yapılan ilk üç ülke yine değişmedi. En fazla ihracat yapılan ülkeler sırasıyla Almanya, Irak, İngiltere, Fransa, İran, İsrail, İtalya, Hollanda, ABD ve Mısır oldu.

three countries to which the most export was realized within the first 9 months of 2017 didn’t change again. The countries to which the most export was realized included Germany, Iraq, England, France, Iran, Israel, Italy, the Netherlands, the USA and Egypt respectively.

2017 yılının ilk 9 ayında en fazla ambalaj ithalatı yapılan ilk 10 ülke ise Almanya, Çin, İtalya, ABD, Güney Kore, Fransa, İngiltere, Finlandiya, İspanya ve Belçika şeklinde sıralandı. Ambalaj türüne göre değer olarak genel toplamlara bakıldığında, plastik ambalaj ithalatı oranı yüzde 57, kağıt/karton ambalaj ithalat oranı ise yüzde 34 oldu.

The top ten countries from which the most packaging import was realized within the first 9 months of 2017 included Germany, China, Italy, the USA, South Korea, France, UK, Finland, Spain and Belgium respectively. Considering the total figures in value according to the package type, the plastic packaging import ratio was 57 percent and the paper/cardboard packaging import ratio was 34 percent.

Ambalaj Sanayicileri Derneği (ASD) Başkanı Zeki Sarıbekir, 2017 yılı 9 aylık İthalat ve İhracat Raporu’na ilişkin şu değerlendirmelerde bulundu: “İçindeki ürünü saran, saklayan ve sattıran ambalaj, ürünleri tüketicilere ulaştırmanın en önemli aracı ve küresel iş yapma sürecinin de en önemli unsurlarından biri haline geldi. Bugün, Türkiye’de ambalaj sektörü, katma değerli ihracat yapan ve dış ticaret açığı vermeyen ender sektörlerden bir tanesi. Ulusal ve uluslararası pazarlarda yaşanan yoğun rekabet, ambalajın önemini daha da artırıyor. Bu rakamlar, Türkiye ambalaj sektörünün artan gücünü bir kez daha ortaya koyuyor.

Dünyadaki ambalaj üreticileriyle yarışabilecek gelişmiş bir teknolojiye, altyapıya ve yetkinliğe sahip olan sektörümüz, global ambalaj pazarından aldığı payı, her geçen gün artırıyor. Ancak sektörümüzün sürdürülebilir bir şekilde büyümesi için hammadde konusunda dışa bağımlılığın önüne geçilmesi gerekiyor. Avrupa yanı başımızda ancak; Avrupa’nın ambalaj ihtiyacının sadece yüzde 10’unu karşılıyoruz. Bu oranı mutlaka artırmamız lazım. Bu sorunun çözüme kavuşturulması halinde, 2023 yılı hedefimiz olan 30 milyar dolarlık pazar büyüklüğü ve 10 milyar dolarlık ihracat rakamına daha rahat yakalayabileceğimiz inancındayız.”

Mr. Zeki Sarıbekir, President of ASD, made the following comments about the 9-Month Import and Export Report of 2017: “Packaging that covers, preserves and sells the product in it has become the most important means to convey products to consumers and one of the most important elements of global business. The Turkish packaging sector is one of the rare sectors that realize added-value export and have no foreign trade deficit.

The severe competition in the national and international market improves the importance of packaging much more. These figures reveal the increasing power of the Turkish packaging sector once again. Our sector that has advanced technology, infrastructure and capability to compete with the packaging manufacturers in the world is gradually increasing its share within the global packaging market. However, dependence on foreign sources for raw material must be avoided so that our sector can grow in a sustainable way. Europe is right beside our country but we’re meeting just 10% of the packaging demond of Europe. We must increase that ratio definitely. If this problem is settled, we believe that we’ll be able to achieve more easily our targets for the year 2023 to have a market size of $ 30 billion and an export figure of $ 10 billion.”

2017 YILI ILK 9 AYDA EN FAZLA IHRACAT YAPILAN ÜLKELER Ülke Almanya Irak İngiltere Fransa İran İsrail İtalya Hollanda ABD Mısır

Miktar (ton) 71.019 162.931 99.732 41.959 42.207 71.372 66.161 30.792 57.113 53.498

THE MOST EXPORTING COUNTRIES WITHIN THE FIRST 9 MONTHS OF

Değer (dolar) 233.563.364 222.398.169 187.027.510 121.045.434 119.746.968 119.690.410 112.564.725 97.217.323 88.811.798 86.339.364

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

Country Germany Iraq UK France Iran Israel Italy The Netherlands USA Egypt

18

Quantity (tons) 71.019 162.931 99.732 41.959 42.207 71.372 66.161 30.792 57.113 53.498

PACKAGING WORLD APRIL 2018

Value (Dollars) 233.563.364 222.398.169 187.027.510 121.045.434 119.746.968 119.690.410 112.564.725 97.217.323 88.811.798 86.339.364

Yatırım Bize Danışılır

Notu A+(tur)

Özkaynak Büyüklüğünde Türkiye’nin Banka Kökenli Olmayan En Büyük Aracı Kurumu*

Fitch Ratings tarafından uzun vadeli ulusal (tur) kredi notu “A+(tur)” ve görünümü durağan olarak derecelendirilen ilk banka kökenli olmayan Türk aracı kurumu. *TSPB 2017

www.tacirler.com.tr 0212 355 46 46

ASD HABERLER ASD NEWS

“Yeni Hal Yasası ve Meyve Sebzelerin Ambalajlanması İsrafın Önüne Geçecek” “The New Communique About Wholesale Market and Packaging of Fruits and Vegetables will Prevent Waste” Ambalaj Sanayicileri Derneği (ASD) Başkanı Zeki Sarıbekir, yaş meyve ve sebzede ambalajın zorunlu hale gelmesinin hem üreticilere hem tüketicilere dolayısıyla da ülke ekonomisine önemli katkılar sağlayacağını söylüyor. Sarıbekir, “Her yıl 15-20 milyar liralık meyve ve sebze çöpe gidiyor. Doğru ambalajla, meyve ve sebzenin ömrünü uzatarak bu zararın önüne geçebiliriz” diyor.

Mr. Zeki Sarıbekir, President of the Turkish Packaging Manufacturers Association (ASD) says that the obligation of packaging of fresh fruits and vegetables will make great contributions to both manufacturers and consumers and hence the national economy. Mr. Sarıbekir also says: “Fruits and vegetables worth 15-20 billion Turkish Liras are wasted every year. We can prevent such loss by extending the shelf time of fruits and vegetables by proper packaging”.

Ambalaj Sanayicileri Derneği (ASD) Başkanı / The President of ASD Zeki Sarıbekir

“T

G

he Communiqué on the Standards for Wholesale and Retail Trade of Fruits and Vegetables” which entered into force in last October made it obligatory to package fresh fruits and vegetables in accordance with the defined standards. The use of disposable packaging categorized as wooden, paper or paperbased will become mandatory as of June 1st, 2018. The new articles that will enter into force in 2019 will make it obligatory to transport fresh fruits and vegetables, after harvest, in transportation packaging, e.g. plastic crates and cardboard/corrugated cardboard boxes and similar carrier boxes that meet the defined standards, to the points of sale.

eçtiğimiz Ekim ayında yürürlüğe giren “Sebze ve Meyvelerin Toptan ve Perakende Ticaretinde Uyulması Gereken Standartlara İlişkin Tebliğ” ile yaş meyve ve sebzenin standartları belirlenen şekilde ambalajlanması zorunlu hale geldi. Ahşap, kağıt veya kağıt esaslı olarak sınıflandırılan tek kullanımlık ambalajların ise 1 Haziran 2018 tarihi itibarıyla kullanılması zorunlu olacak. 2019 yılında yürürlüğe girecek yeni maddelerle birlikte, hasattan sonra yaş meyve ve sebzelerin, standartları belirlenen plastik kasa ve karton /oluklu mukavva kutu ve benzeri taşıma amaçlı kutular yani nakliye ambalajları içerisinde satış noktalarına ulaştırılmasını zorunlu kılacak.

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

20

PACKAGING WORLD APRIL 2018

Flekso-Rotogravür • Direk Lazer Pozlama Merdaneler ve Sleeve’ler • Mürekkep Dozaj merdaneleri (Kauçuk) Rotogravür Baskı Ürünleri • Kauçuk veya poliüretan kaplı baskı merdaneleriveya Sleeve’ler.

(Konvansiyonel ve Esa’lı) • NIPCO sistem için Sleeve’ler.

• Lazer ile oyulmuş mürekkepleme merdaneleri • Kılavuz merdaneleri

Cihangir Mh. Şehit P.Onb. Murat Şengöz Sk. Kale iş merkezi No:9 34310 Avcılar / İSTANBUL Tel: +90 212 612 27 10

Systems Rotogravure Bö�cher Turkey Kimya Sanayicileri OSB. Melek Aras Bulvarı No:44 34953 Tuzla-ISTANBUL Tel:+90 444 48 39 info@boe�cher.com.tr

Systems Flexography

ASD HABERLER ASD NEWS Her Yıl 15-20 Milyar TL’lik Sebze ve Meyve Çöpe Gidiyor

Fruits and Vegetables Worth 15-20 Billion Turkish Liras are Wasted Every Year

Oysa, ambalaj sayesinde hijyen ve izlenebilirlik sağlanırken, ürün israfı da engelleniyor. Yaş meyve ve sebzenin doğru ambalaja girmesiyle, tüketiciler el değmemiş ve taze ürüne ulaşırken, ürünün ne zaman, nerede üretildiği konusunda da bilgi sahibi oluyor. Ambalaj, ürünü izlenebilir hale getiriyor; kayıt dışılığı ortadan kaldırıyor.”

However, thanks to packaging, hygiene and traceability is ensured and the product waste is prevented.

With packaging of fresh fruits and vegetables properly, consumers have untouched and fresh products and also information on when and where the product was produced. Packaging makes products traceable and avoid unrecorded products”.

Drawing attention to the necessity of selling not only fruits and vegetables but also all food in proper packaging, Mr. Zeki Sarıbekir, President of the Turkish Packaging Manufacturers Association (ASD) highlighted that both laws will have positive implications on consumers’ pockets, manufacturers and the national economy. Mr. Sarıbekir said: “Mr. Bülent Tüfenkçi, Minister of Customs and Trade, stated in the previous days that around 25% of 100 billion Turkish Liras trade in agricultural products is thrown into dustbin, namely wasted. Minister reported that the packaging standard for fresh vegetables and fruits was introduced in order to prevent such waste.

As packaging manufacturers, we would like to thank, in the presence of our Minister, all governmental units that carry out the activities in this field. As the Turkish Packaging Manufacturers Association, we support that all food including vegetables and fruits must be sold in proper packaging. It is estimated that there is an annual loss of Turkish Liras 15 - 20 billion in the fresh fruits and vegetables sector.

Sadece sebze ve meyvelerin değil tüm gıdaların doğru ambalajlarla satılması gerektiğine dikkat çeken Ambalaj Sanayicileri Derneği (ASD) Başkanı Zeki Sarıbekir, her iki yasanın da tüketicilerin cebine, üreticilere ve ülke ekonomisine pozitif olarak yansıyacağının altını çizdi.

Sarıbekir, konuyla alakalı şunları söyledi: “Geçtiğimiz günlerde Gümrük ve Ticaret Bakanımız Bülent Tüfenkci, tarım ürünlerinde 100 milyarlık ticaretin yaklaşık yüzde 25’inin çöpe gittiğini yani israf edildiğini açıkladı. Sayın Bakan, bunun önlenmesi için yaş sebze ve meyvede ambalaj standardı getirdiklerini belirtti. Bakanımız nezdinde bu konuda çalışma yürüten bütün devlet birimlerine, ambalaj sanayicileri olarak çok teşekkür ediyoruz. Ambalaj Sanayicileri Derneği olarak, sebze ve meyveler de dahil tüm gıdaların doğru ambalajlarla satılması gerektiğini savunuyoruz. Yaş meyve sebze sektöründe yılda 15-20 milyar lira civarında bir zarar olduğu tahmin ediliyor.

“Yaş Meyve ve Sebzenin Raf Ömrünü Uzattık”

“We Extended Shelf Life of Fresh Fruits and Vegetables”

Stating that packaged products are an indicator of the importance paid to people in terms of hygiene and health, Mr. Zeki Sarıbekir, President of ASD, assessed the implications of these developments on the sector as follows: “As the packaging sector, we have advanced technology and infrastructure to meet all needs in the fruits and vegetables sector of our country.

However, with these significant developments, our sector will be improved more and the investments in R&D and innovation will increase. Our studies aiming to extend the shelf life of fresh fruits and vegetables are going on.

For instance, the innovation in the plastic film used for packaging of these products increased the shelf life of fresh fruits and vegetables from 7 days to 14. Thanks to the innovation in metal and glass packaging preferred frequently for canned fruits-vegetables that are expected to be long-lasting, more food can reach to consumers without addition of any additives.

Ambalajlı ürünlerin hijyen ve sağlık açısından insanlara verilen önemin bir göstergesi olduğunu söyleyen ASD Başkanı Zeki Sarıbekir, bu gelişmelerin sektöre yansımalarını ise şöyle değerlendirdi: “Ambalaj sektörü olarak, ülkemizin meyve ve sebze sektöründeki tüm ihtiyaçlara cevap verebilecek gelişmiş bir teknolojiye ve altyapıya sahibiz. Ancak bu önemli değişikliklerle, sektörümüz daha da gelişecek, Ar-Ge ve inovasyon yatırımlarını artıracak. Yaş meyve ve sebzenin raf ömrünün uzatılması için çalışmalarımız sürüyor. Örneğin; özellikle bu ürünlerin ambalajlanmasında kullanılan plastik filmlerdeki inovasyon sayesinde, yaş meyve ve sebzelerin raf ömrü 7 günden 14 güne çıktı. Uzun süre dayanması beklenen konserve meyve sebze için sıkça tercih edilen metal ve cam ambalajlarda gerçekleştirilen inovasyon sayesinde daha çok katkı gıda konmadan tüketicilere ulaştırılabiliyor.

Fruits and vegetables have been handed over to many hands since their harvest until they reach to consumers.

The waste experienced during this handing-over period can be prevented only by packaging. Fruits

Meyve ve sebzeler hasattan tüketiciye ulaşıncaya kadar, defalarca el değiştiriyor. Bu el değiştirme sırasında yaşanan israfı sadece ambalaj önleyebilir. Meyve ve

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

22

PACKAGING WORLD APRIL 2018

Yaz sezonuna hazır mısınız?

Cam ambalajda ih�yacınıza uygun çözümlerle yanınızdayız.

ASD HABERLER ASD NEWS

sebzeler, sağlıklı ve koruyucu ambalajlarla daha uzun süre dayanabilir. Porsiyone edilmiş ve doğru ambalajla korunmuş bu ürünler, daha hijyenik koşullarda tüketicilere ulaştırılır. Ambalaj üreticileri olarak bizler, ülkemizin meyve ve sebze sektöründeki tüm ihtiyaçlarına cevap verebileceğimizi garanti ediyoruz.”

and vegetables can last for a longer period due to healthy and protective packaging. These products portioned and preserved by proper packaging reach to consumers under more hygienic conditions. As packaging manufacturers, we guarantee that we can meet all needs of the fruits and vegetables sector of our country”.

Ekmeğin Ambalaja Girmesi İsrafı Azalttı

Packaging of Bread Reduced Waste of Bread

İsrafı önlemede ambalajın büyük rolü olduğunu söyleyen Sarıbekir, şöyle devam etti: “Doğru ambalajlama ile gıda ve içeceklerde yaşanan israfın önüne geçilebilir.

Ekmeğin ambalaja girmesi buna güzel bir örnektir.

Derneğimiz, geçtiğimiz yıllarda, ekmek israfı ile ilgili önemli bilgilendirmede bulunmuştu. Ayrıca, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığımızın yaptığı, israfı önleme kampanyaları sonucunda ekmek israfında büyük oranda azalma gerçekleşmiştir. Toprak Mahsulleri Ofisi’nin 2018 yılının Ocak ayında yaptığı açıklamaya göre, kampanyaya başlanılan 2014 yılından bugüne, ekmek israfında yüzde 20 oranında azalma gerçekleşmiş. Ekmeğin, bakliyatın, yaş meyve ve sebzenin, yani tüm gıda tüm ürünlerinin doğru ambalajlarla ambalajlanması gerektiğine inanıyoruz. Ambalaj gıdaları korur ve israfı önlemede en önemli araçtır.”

Highlighting that packaging plays a major role in prevention of waste, Mr. Sarıbekir proceeded: “The waste of food and drinks can be avoided by proper packaging. Packaging of bread is a good example for it.

Our Association gave important information on waste of bread in the previous year. Also, as a consequence of the campaigns executed by the Ministry of Food, Agriculture and Livestock in order to prevent waste, a great decrease was achieved in waste of bread. According to the statement made by the Turkish Grain Board in January 2018, a 20% reduction has been obtained in waste of bread from 2014 to now. We believe that bread, legumes, fresh fruits and vegetables, namely all food products, must be packaged properly. Packaging protects food and it is an important means for prevention of waste.”

Ambalaj Ambalaj Haftası Haftası

Packaging Packaging WeekWeek

Her YılAmbalaj ASD Ambalaj Haftası Düzenlenecek Ambalaj Ambalaj Haftası Ambalaj Haftası 31 EKIM

31 EKIM

Packaging Week Week Packaging Haftası HaftasıWeek to be Organized ASD Packaging Every Year 3 KASIM

3 KASIM

A

mbalaj Sanayicileri Derneği (ASD), bu yıl faaliyet programına Ambalaj Haftası’nı aldığını duyurdu. Bu yıl itibari ile Avrasya Ambalaj İstanbul Fuarı’nın olduğu hafta ‘ASD Ambalaj Haftası’ olarak kutlanacak. Tüm hafta boyunca ambalaj etkinlikleri gerçekleştirilirken, sektördeki tüm bileşenleri bir araya getirerek detaylı bir ambalaj kongresinin düzenlenmesi planlanıyor. Detaylar belli oldukça kongre programının yıl içinde paylaşılması hedefleniyor.

Ambalaj Ambalaj Haftası Haftası Ambalaj Ambalaj Haftası Haftası

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

T

he Turkish Packaging Manufacturers Association (ASD) has announced that it has included organization of the Packaging Week in its program of events this year. The week in which Eurasia Packaging Istanbul will be held will be celebrated as the “ASD Packaging Week” as from this year. Packaging events will be organized throughout the whole week and also a comprehensive packaging congress to gather all actors of the sector is planned to be held. As the details become clear, the congress program is intended to be shared within the year.

Ambalaj Haftası Ambalaj Haftası

Packaging Week Week Packaging

Packaging Packaging WeekWeek

24

PACKAGING WORLD APRIL 2018

ASD HABERLER ASD NEWS

PlastPak İzmir 2018 Fuarı, 10-14 Nisan 2018 Tarihlerinde Düzenlendi

PlastPak Izmir 2018 was Held on 10-14 April 2018

PlastPak İzmir 2018 Plastik ve Ambalaj Teknolojisi Makine ve Malzemeleri Fuarı 2018 yılında ikinci kez TÜYAP tarafından ASD (Ambalaj Sanayicileri Derneği), PAGEV (Türk Plastik Sanayicileri Araştırma, Geliştirme ve Eğitim Vakfı) ve EGEPLASDER (Ege Plastik Sanayicileri Dayanışma Derneği) iş birlikleri ile 10-14 Nisan 2018 tarihleri arasında gerçekleştirildi.

PlastPak Izmir 2018 Plastics and Package Technology Machine and Equipment Fair organized for the second time in 2018 by TÜYAP in cooperation with the Turkish Packaging Manufacturers Association (ASD), PAGEV (Turkish Plastics Manufacturers Research, Development and Training Foundation) and EGEPLASDER (Aegean Region Plastics Manufacturers Association) on 10-14 April 2018.

İ

S

zmir Büyükşehir Belediyesi, İZFAŞ, Ege Bölgesi Sanayi Odası ve İzmir Ticaret Odası tarafından desteklenen PlastPak İzmir Fuarı düzenlendiği ikinci yıl olan 2018’de 25 ülkeden 206 firma ve firma temsilciliğine ev sahipliği yaptı. Bununla birlikte Doğu Avrupa, Balkanlar, Afrika, Orta Asya, Kafkasya, Ortadoğu, Güney Asya, Batı Avrupa ve Kuzey-Güney Amerika’dan olmak üzere 25 ülkeden ve Türkiye’de 54 şehirden toplamda 12.368 profesyonel ziyaretçiyi ağırladı. Ege Bölgesi’nin en büyük Plastik ve Ambalaj Fuarı olmayı amaçlayan PlastPak Fuarı; İzmir’in konumu, kapsamı, bölgesel kimliği ve dinamik yapısıyla sektörünün en önemli ticaret merkezlerinden biri olmayı hedefliyor. İzmir’in, sanayi, turistik ve ticari konumunun yanı sıra hedef bölgelere olan stratejik yakınlığı da PlastPak İzmir’in çekiciliğini arttıracak. Bölgedeki firmaların ihracat yapmasına katkıda bulunabilecek ve nitelikli ürün ve ambalaj ihtiyacını karşılayabilecek bu organizasyon İzmir’de son teknoloji altyapısıyla kurulmuş olan modern fuar alanında düzenlendi.

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

upported by Izmir Metropolitan Municipality, IZFAS, Aegean Region Chamber of Industry, Izmir Chamber of Commerce, PlastPak Izmir Fair welcomed 206 firms and agents from 25 countries in 2018 that was the year when it was organized for the second time. Moreover, it was visited by totally 12.368 professional visitors from 25 countries from Eastern Europe, Balkans, Africa, Central Asia, Caucasus, Middle East, Southern Asia, Western Europe and Northern-Southern America and 54 cities from Turkey. Aiming to be the largest Plastics and Packaging Fair of the Aegean Region, PlastPak Fair targets also to become one of the most important trade centres of the sector thanks to the location, coverage regional identity and dynamic structure of Izmir. In addition to the industrial, touristic and commercial position of Izmir, its strategic closeness to the target regions will improve the attractiveness of PlastPak Izmir. This event that was able to contribute to the exports of the firms in the region and meet the need of good-quality product and packaging organized in the modern fair area established with the latest technological infrastructure.

26

PACKAGING WORLD APRIL 2018

ASD HABERLER ASD NEWS

Gıda Ambalaj Üreticileri İçin Hijyen Esasları & GMP Eğitimi Düzenlendi Hygiene Principles& Good Manufacturing Practices (GMP) Training was Organized for Food Packaging Manufacturers

H

G

ygiene Principles & GMP Training was organized for Food Contact Material Manufacturers on Thursday, 28 March 2018. Mr. Halil Temel from Quality System- Merieux NutriSciences was trainer of the training organized at ASD Packaging Academy. The topics of importance of food hygiene, responsibilities of the management, hazard analysis and risk assessment, basic hygiene rules, manufacturing rules, contamination and prevention of contamination and personnel requirements were explained to the trainees in a detailed way during the training. You can find our trainings for 2018 on www.ambalaj.org.tr.

ıda ile Temas Eden Madde ve Malzeme Üreten İşyerleri İçin Hijyen Esasları ve İyi Uygulama Eğitimi 28 Mart Çarşamba günü, ASD Ambalaj Akademi’de düzenlendi. Eğitimde, Kalite Sistem Merieux NutriSciences’ten Halil Temel eğitimci olarak yer aldı. Gıda hijyeninin önemi, yönetimin sorumlulukları, tehlike analizi ve risk değerlendirmesi, temel hijyen kuralları, üretim kuralları, bulaşmalar ve bulaşmaların önlenmesi ve personel gereklilikleri başlıkları eğitimde katılımcılara detaylı olarak anlatıldı.

2018 yılı eğitimlerimize www.ambalaj.org.tr adresinden ulaşabilirsiniz.

ASD Ambalaj Akademisi 2018 Takvimini İncelediniz mi?

Have you reviewed the ASD Packaging Academy 2018 Calendar?

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

A

mbalaj Sanayicileri Derneği (ASD) tarafından 2014 yılından itibaren Ambalaj Sektörünün eğitim ihtiyaçlarının tek bir çatı altında toplanması amacıyla kurulan ambalaj akademisinde 2018 yılı takvimi açıklandı.

Güncel programa www.ambalaj.org.tr adresinizden ulaşabilirsiniz.

28

T

he Packaging Academy, which was established by the Turkish Packaging Manufacturers Association (ASD) for the purpose of gathering the training needs of the Packaging Industry under a single roof from 2014, was announced in 2018.

You can find the current program at www.ambalaj.org.tr.

PACKAGING WORLD APRIL 2018

ASD HABERLER ASD NEWS

Asya Ambalaj Federasyonu Üyeleri Sri Lanka’da Bir Araya Geldi Asian Packaging Federation Members Met in Sri Lanka

A

mbalaj Sanayicileri Derneği’nin (ASD) Birinci Başkan Yardımcısı olduğu Asya Ambalaj Federasyonu (APF) 42. Genel Kurulu, 67. Yönetim Kurulu ve AsiaStar Ambalaj Yarışması Jüri Toplantısı ve Yarışma Ödül Töreni, Sri Lanka Ambalaj Enstitüsü’nün katkılarıyla 11 - 14 Aralık 2017 tarihlerinde Sri Lanka’nın başkenti Colombo’da gerçekleştirildi. Toplantı, dünyanın en büyük kıtası Asya’daki ambalaj sektörü temsilcilerini bir araya getirdi.

Genel Kurul için yılda bir defa bir araya gelen Bangladeş, Endonezya, Hindistan, Japonya, Kore, Singapur, Sri Lanka, Tayland ve Türkiye temsilcileri APF’nin çalışmaları hakkında fikir alışverişinde bulunarak, kıtadaki ambalaj sektörünün geliştirilmesine yönelik iş birlikleri hakkında kararlar aldılar. Sri Lanka Ambalaj Enstitüsü ev sahipliğinde organize edilen AsiaStar 2017 Ödül Töreni ile eş zamanlı olarak Sri Lanka’nın ulusal ambalaj yarışması olan “Lanka Star 2017 Ambalaj” yarışmasının ödül töreni de gerçekleştirildi.

A

sian Packaging Federation (APF) of which Turkish Packaging Manufacturers Association (ASD), being the 1st Vice President, met in Colombo, capital city of Sri Lanka, between December 11-17, 2017 for 42th General Assembly, AsiaStar 2017 Jury Meeting and Awards Ceremony. The meeting was hosted

by Sri Lanka Institute of Packaging.

The representatives of packaging

industry in large Asia continent have assembled. AsiaStar Jury Meeting, APF Executive Meeting & General Assembly and AsiaStar Awards Ceremony took place respectively during the gathering. Delegates from Bangladesh, Indonesia, India, Japan, Korea, Singapore, Sri Lanka, Thailand and Turkey performed business development tasks and collaborations in the meetings for developing Asian packaging industry.

“Ambalaj ve Çevre Hakkında Bilmemiz Gerekenler” Kitapçığımızın Dağıtımına Devam Ediyoruz Distribution of ASD’s Booklet Titled as “Things to Know about Packaging and Environment” is going on

U

B

p to now, we’ve completed the distribution of 150,000 booklets to the students in Istanbul, Kocaeli, Ankara, İzmir, Bursa, Konya, Adana, Gaziantep, Tokat and Gümüşhane.

We’re going on distributing our Booklet, in the 6th edition of which we published 10,000 booklets, across our country free of charge.

To order our Booklet free of charge, we kindly ask you to contact our Association through the e-mail addresses, asd@ambalaj.org.tr or sevdaaksu@ambalaj.org.tr .

ugüne dek toplam 150 bin adet basılan kitapçığımızı; İstanbul, Kocaeli, Ankara, İzmir, Bursa, Konya, Adana, Gaziantep, Tokat ve Gümüşhane’de bulunan öğrencilerimizle paylaştık. 6. baskısı 10 bin adet gerçekleştirilen kitapçığın ülkemiz genelinde ücretsiz dağıtımına devam etmekteyiz. Söz konusu kitapçığı ücretsiz sipariş etmek için asd@ambalaj.org.tr veya sevdaaksu@ambalaj.org.tr adreslerinden Derneğimiz ile iletişime geçmenizi rica ederiz.

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

30

PACKAGING WORLD APRIL 2018

ASD HABERLER ASD NEWS

WPO Yeni Yönetim Kurulunu Seçti WPO Announces New Executive Board

WPO üyeleri toplantı sonunda bir araya geldi.

WPO members attending the meeting in Brasil.

D

D

ünya Ambalaj Örgütü (WPO), 2017 yılının ikinci toplantısını geçtiğimiz Kasım ayında Brezilya’nın Rio de Janeiro kentinde düzenledi.

Türkiye’den Ambalaj Sanayicileri Derneği (ASD) Genel Sekreteri Aslıhan Arıkan’ın da Eğitimden Sorumlu WPO Başkan Yardımcısı seçildiği toplantı sırasında 2018 ve 2020 yılları arasında görev alacak yeni yönetim kurulu da belirlendi:

uring the 2nd Board Meeting of 2017, on November 07th in Rio de Janeiro, Brazil, the new President of WPO, Pierre Pienaar, elected on May during Interpack, announced his new Executive Board for 2018-2020 term. The professionals chosen by Pierre are: Antro Säilä (Finland) - Vice President Sustainability Aslihan Arikan (Turkey) - Vice President Education Johannes Bergmair (Austria) - General Secretary Liliam Benzi (Brasil) - Press & Communication Officer Luciana Pellegrino (Brazil) - Vice President Marketing Soha Atallah (Lebanon) - Vice President Conferences, Exhibitions and Awards During the meeting, Pierre also elected three WPO Ambassadors: Chakravarthi AVPS (India), Carl Oslmats (Sweden) Kishan Singh (South Africa).

Pierre Pienaar, WPO Başkanı Antro Säilä (Finlandiya), Başkan Yardımcısı / Sürdürülebilirlik Aslıhan Arıkan (Türkiye), Başkan Yardımcısı / Eğitim Johannes Bergmair (Avusturya), Genel Sekreter Liliam Benzi (Brezilya), Basın & İletişim Luciana Pellegrino (Brezilya), Başkan Yardımcısı / Pazarlama Soha Atallah (Lübnan), Başkan Yardımcısı / Konferans-Fuar ve Ödüller

“Their main goal is to help promote WPO brand and spread our main mission globally: “Better quality of life through better packaging for more people”. Most of the new WPO President´s strategies is focused in packaging education and marketing & communication tools.

Etkinlikler sırasında üç temsilci /elçi de seçildi.

Chakravarthi AVPS (Hindistan) Carl Oslmats (İsveç) Kishan Singh (Güney Afrika)

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

32

PACKAGING WORLD APRIL 2018

Türkiye’den Ambalaj Sanayicileri Derneği (ASD) Genel Sekreteri Aslıhan Arıkan, Eğitimden Sorumlu Başkan Yardımcısı seçildi.

PANAROMA

38 Plastik Ambalaj Sektörü

Gelecek Araştırması Çalıştayı ASD ve Sektör Derneklerinin Katkısıyla Gerçekleştirildi

42 44 46

34

MASD Genel Kurulu Yapıldı Mehmet Nuri Görenoğlu Yeniden OMÜD Başkanı Seçildi KASAD’ın Yeni Yönetim Kurulu Seçildi

48

YENI ÜRÜNLER

50

AMBALAJ SEKTÖRÜNDEN HABERLER HABERLER

AMBALAJ SEKTÖRÜNDEN HABERLER

TOYO Matbaa Mürekkepleri 49’uncu Yılını Kutladı TOYO Matbaa Mürekkepleri, 17 Şubat 2018 tarihinde, Mövenpick Hotel’de 49’uncu kuruluş yıl dönümünü tüm çalışanları ile birlikte kutladı. Gecede 5, 10, 15, 20 ve 25 yılını dolduran çalışanlara Hizmet Onurlandırma Plaketleri ve geceye özel ödüller verildi.

T

OYO Matbaa Mürekkepleri yöneticilerinin ve Laminasyon Tutkalları Teknik Satış Temsilcisi Ata Tüzünsoy’un gerçekleştirdikleri konuşmalar ile başlayan gece, Hizmet Onurlandırma Töreni ile devam etti. Uzun yıllardır TOYO Matbaa Mürekkepleri Ailesi’nde aidiyet duygusu yüksek, yenilikçi ve başarı hedefiyle emek veren çalışanlara plaketleri, TOYO Matbaa Mürekkepleri Yönetim Kurulu Başkanı Koji Wada ve TOYO Matbaa Mürekkepleri CEO’su Yakup Benli tarafından takdim edildi. TOYO Matbaa Mürekkepleri bu yıl 49’uncu yaşını kutlarken, parçası olduğu Toyo Ink. Group ise 121’inci yaşını kutladı.

Olmuksan IP’den 50. Yılında Ar-Ge’ye Yatırım Olmuksan International Paper, Türkiye’de 50. yılında yatırımlarına devam ediyor.

Sektöre uygun inovatif çözümlerle yeni ürün ve iş modelleri geliştirmek üzere Ar-Ge merkezini hayata geçiren Olmuksan Bilim, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı onaylı Ar-Ge merkezi belgesini de alarak çalışmalarına başladı.

Y

eni Ar-Ge merkezini Gebze Fabrikası bünyesinde faaliyete geçiren Olmuksan IP’nin yeni Ar-Ge merkezinde müşteri ihtiyaçlarına odaklanılarak yeni ürünler, süreçler ve yeni kanallar yaratılmasının yanı sıra diğer ambalaj malzemelerine ikame olabilecek ürün ve çözümler sunulması, kâğıt optimizasyonu ile maliyet avantajı sağlanması ve ağır sanayi ambalajlamasına yönelik yeni pazarlar yaratılarak yeni ürünlerle kârlılığın artırılması hedefleniyor.

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

34

PACKAGING WORLD APRIL 2018

AMBALAJ SEKTÖRÜNDEN HABERLER

Şişecam’dan Eğitime Destek Şişecam Topluluğu, düzcam ve cam ambalaj tesislerinin yer aldığı Bursa Yenişehir’e, Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi yapmak üzere Bursa Valiliği, İl Milli Eğitim Müdürlüğü ve Yenişehir Belediyesi ile geçtiğimiz Kasım ayında protokol imzaladı.

i

mza töreninde konuşan Şişecam Topluluğu Yönetim Kurulu Başkan Vekili ve Genel Müdürü Prof. Dr. Ahmet Kırman, hayata geçecek olan Yenişehir Şişecam Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nin ülkedeki vasıflı teknik personel ihtiyacı açısından önem taşıdığını belirterek, “Topluluk olarak sürdürülebilirlik stratejimiz doğrultusunda gelecek kuşaklara uzun vadeli değer katarak, etkin bir paydaş olmayı

hedefliyoruz. Üretim faaliyetlerinde bulunduğumuz coğrafyalarda sadece ekonomik değer yaratmakla kalmıyoruz aynı zamanda topluma katkı sağlamayı da önceliklerimiz arasında görüyoruz. Bu kapsamda, sosyal sorumluluk anlayışıyla, geleceğin güvencesi olan çocuklarımız ve gençlerimize destek olmaya, başta ülkemiz olmak üzere faaliyet gösterdiğimiz tüm coğrafyalarda eğitim altyapısına katkı sağlamaya çalışıyoruz” dedi.

Sarten Ambalaj 18. Fabrikasını Hollanda’da Açtı Sarten Ambalaj, yurt dışındaki üçüncü, toplamdaki 18’inci fabrikasını Hollanda’da açtı. Sarten Packaging Netherlands B.V. bünyesinde Roosendaal’de kurulan Aerosol Kutu Fabrikası, konum olarak Antwerp ve Rotterdam arasında bulunuyor.

S

arten Hollanda fabrikasının kozmetik ambalaj üretimi için yapıldığı bilgisini veren CEO Zeki Sarıbekir şöyle konuştu: “Hammadde Türkiye’den gidiyor, Hollanda’da montaj yapılıyor. Bu fabrika, öncelikli olarak dünyanın önde gelen markalarından biri ve bizim büyük müşterilerimizden

birinin ihtiyacını karşılamak için kuruldu. Ayrıca Avrupa’daki diğer müşterilerimize de buradan hizmet verebileceğiz. Önceden Hollanda’daki müşterimize 800 tır ile ambalaj yolluyorduk. Bu da lojistik masrafını artırıyordu. Biz de İstanbul’da üretip göndermektense, Hollanda’da bu fabrikayı kurmaya karar verdik. Şimdi

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

36

sadece 80 tır yarı mamul yollayacağız ve bunu bitmiş ürüne çevireceğiz.

Bu, bize rekabet avantajı sağlayacak.

Hollanda fabrikamızda başlangıç olarak tek bir hatla üretime başladık.

Eylül ayında fabrikamızda ikinci üretim hattımız da devreye girmiş olacak. 2020 yılında bu fabrikamız için 30 milyon Euro ciro hedefliyoruz.”

PACKAGING WORLD APRIL 2018

AMBALAJ SEKTÖRÜNDEN HABERLER

Toplantı sonunda tüm katılımcılar hatıra fotoğrafı çektirdi.

Plastik Ambalaj Sektörü Gelecek Araştırması Çalıştayı ASD ve Sektör Derneklerinin Katkısıyla Gerçekleştirildi

i

Ambalaj Sanayicileri Derneği (ASD) desteği ile İstanbul Kimyevi Maddeler ve Mamulleri İhracatçıları Birliği (İKMİB) tarafından 5 - 6 Ocak tarihlerinde, “Plastik Ambalaj Sektörü Gelecek Araştırması” Çalıştayı gerçekleştirildi.

stanbul’da düzenlenen çalıştaya; ASD Yönetim Kurulu Üyeleri, Ambalaj Sektör Dernekleri Esnek Ambalaj Sanayicileri Derneği (FASD) ve Sert Plastik Ambalaj Sanayicileri Derneği (SEPA) Yönetim Kurulu Üyeleri, önde gelen plastik ambalaj ihracatçıları ile ilgili kamu kurumlarının üst düzey yetkilileri katıldı. ASD

Yönetim Kurulu Başkanı Zeki Sarıbekir, İKMİB Başkanı, TOBB Ambalaj Meclisi Başkanı, FASD ve SEPA Başkanlarının açılış konuşması yaptığı çalıştayda, ihracat ve ithalatta yaşanan sorunlara yönelik somut örnekler ana gündem konusu olarak tartışıldı ve ihracatçıların yaşadığı sorunlarla ilgili çözüm önerileri belirlendi.

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

38

Başkanlar açılış konuşması yaparlarken

PACKAGING WORLD APRIL 2018

AMBALAJ SEKTÖRÜNDEN HABERLER

Mondi Polonya Fabrikası’nda Ağır Oluklu Mukavva Üretimine Başlayacağını Duyurdu

P

olonya’nın Poznan bölgesinde faaliyet gösteren Mondi Simet Fabrikası’nda ağır oluklu mukkava üretimine uygun şekilde üretim yapılacak. Fabrikanın 2018 yılının ilk çeyreğinde tam kapasite ile 2.8 metrelik makine ile üretim yapılması planlanıyor. Fabrikada ayrıca 2.4 metrelik kutu yapma imkanı da bulunacak. Büyük ölçekli kutuların; otomotiv, mobilya ve kimya sektörü için üretilmesi hedefleniyor.

İKMİB Yeni Başkanını Seçti

İstanbul Kimyevi Maddeler ve Mamulleri İhracatçıları Birliği İKMİB’de seçimler 16 Nisan 2018 tarihinde gerçekleştirildi. 1273 delegenin katıldığı seçimlerde geçerli sayılan toplam 1154 oyun 613’ünü alarak BETA Kimya Yönetim Kurulu Başkanı Adil Pelister İKMİB’in yeni başkanı oldu.

K

imya sektöründen oluşan yönetim kuruluyla birlikte Türk kimya sektörünü dünya arenasında en üst seviyeye yükseltmek için çalışacaklarını belirten İKMİB Başkanı Adil Pelister; ”Kimya sektörümüzün ihracattaki tüm sorunlarını yeniden ele alacak, kalıcı çözümlerimizle ihracatçımızın önündeki zorlukları tek tek ortadan kaldıracağız. Sektörümüzün ihtiyaç duyduğu yenilikçi projelerimizle birliğimizi yarınlara taşıyacağız. Tüm alt sektörlerimizle tek vücut olarak kimya sektörünün değerine değer katacak yeni bir dönemi başlatacağız. Geçmişten aldığımız güçle ihracatçımızın geleceğini hep birlikte inşa edeceğiz. Adil, şeffaf ve en önemlisi aktif bir yönetim olacağız.

Herkese kulak veren, fikirlerin yarıştığı

ve ortak akıl sonucunda yine tek ses olacağımız bir yönetim anlayışıyla sektörümüzde sıçrama yapacak marka projelerimizi hayata geçireceğiz. Seçime katılan tüm üyelerimize teşekkür ediyor ve oy versin ya da vermesin herkesin yönetimi olacağımızın sözünü veriyoruz” şeklinde konuştu.

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

40

30. Yılını Kutlayan 3M Türkiye’den Bilime Destek

T

ürkiye’de 30. yılını kutlayan 3M, bilimin yaygınlaşması amacıyla yeni iş birlikleri başlattı. 3M, bu çerçevede İTÜ Çekirdek projesine maddi destek sağlayacak ve proje lideri ile 3M’in global ArGe departmanının en üst yetkililerini bir araya getirecek.

3M ayrıca Türkiye’den 52 lise takımının yarıştığı First Robotics turnuvasında da 7 Lise takımına mentorluk yaptı.

3M Bilime Bakış Endeksi Sonuçları Açıklandı

3

M’in 14 ülkede 14.036 kişin katılımıyla gerçekleştirilen “3M Bilime Bakış Endeksi’nin” çarpıcı sonuçlarına göre katılımcıların yüzde 63’ü “bilimin toplum geneli için öneminin çok büyük” olduğuna inanıyor, “bilimin günlük yaşam için öneminin yüksek” olduğuna inanların oranı yüzde 46. Katılımcıların yüzde 82’si çocuklarını bilim alanında kariyer yapmaya teşvik edeceğini söylüyor.

PACKAGING WORLD APRIL 2018

AMBALAJ SEKTÖRÜNDEN HABERLER

ASD Başkanı Zeki Sarıbekir’in katıldığı toplantıda sektörün son durumuyla ilgili konular ele alındı.

MASD Akşam Yemeği Organizasyonu Düzenledi

Metal Ambalaj Sanayicileri Derneği (MASD) 7 Şubat Çarşamba günü Point Hotel Barbaros İstanbul adresinde sektör mensuplarıyla bir araya geldi.

M

ASD Yönetim Kurulu Başkanı ve Ambalaj Sanayicileri Derneği (ASD) Yönetim Kurulu Saymanı Serdar Başarır, ASD Başkanı Zeki Sarıbekir TOBB Ambalaj Meclisi Başkanı ve ASD Yönetim Kurulu Üyesi Mustafa Tacir ve AMD Başkanı ve ASD Yönetim Kurul Üyesi Cem Büyükcıngıl’ın açılış konuşmaları yaptığı toplantıda, sektörün son durumuyla ilgili güncel bilgiler katılımcılarla paylaşıldı.

Toplantıda Oyak Maden Metalürji Grubu Ambalaj Çeliği (Erdemir) biriminden Sercan Büyükbayram şirketin faaliyetleriyle ilgili bir sunum gerçekleştirirken, Sarten Pazarlama Müdürü Haluk Giray da Metal Packaging Europe Derneği hakkında katılımcıları bilgilendirdi. Yenilenmekte olan MASD internet sitesi de yapılan toplantıda üyelere tanıtıldı.

MASD Genel Kurulu Yapıldı Metal Ambalaj Sanayicileri Derneği (MASD) 2018 Olağan Genel Kurulu, ASD Ambalaj binasında, 10 Mart tarihinde gerçekleştirildi.

MASD Yönetim Kurulu Başkanı ve ASD Saymanı Serdar Başarır’ın

açılış konuşması ile başlayan toplantıda, yapılan seçimin ardından Serdar Başarır, yeniden yönetim kurulu başkanı seçildi.

Görev dağılımı aşağıdaki gibi gerçekleşti:

MASD Yönetim Kurulu Başkanı- Serdar Başarır, (Konbaş) MASD Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı- Veli Kenan Çakır, (Sarten) MASD Yönetim Kurulu Saymanı- Nail Umar, (Vatan Makina) MASD Yönetim Kurulu Üyesi- İlyas Gökhan Aktaş, (Teksan Teneke) MASD Yönetim Kurulu Üyesi- Osman Şahin (Çamlıca Metal)

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

42

PACKAGING WORLD APRIL 2018

AMBALAJ ANALİZLERİ

K

alite Sistem Mérieux NutriSciences 2008 yılından itibaren, Ambalaj Sanayicileri Derneği(ASD) işbirliği ile ambalaj sektörünün akredite laboratuvar ihtiyacını karşılamakta ve çözüm ortağı olarak sektörünün yanında yer almaktadır.

Kalite Sistem Mérieux NutriSciences olarak bağımsız belgelendirme kuruluşumuz olan ‘‘ISACERT Türkiye’’ üzerinden ISO 22000, ISO 9001, BRC IoP standartları konusunda denetim, eğitim ve belgelendirme hizmetleri vermekteyiz.

POLİMER ESASLI AMBALAJLARDA KİMYASAL ANALİZLER

● Görünüm / Renk Tanımlaması ● Moleküler Yapı Tayini (FTIR-ATR) ● Toplam Migrasyon Analizleri ● Spesifik Migrasyon Analizleri ● Boya Geçirgenliği ● Ağır Metal Analizleri ● Mikrobiyolojik Analizler

DAHA FAZLA BİLGİ İÇİN www.merieuxnutrisciences.com/tr

KAĞIT VE KARTON ESASLI AMBALAJLARDA KİMYASAL ANALİZLER

● Klorür ● Titanyum Dioksit ● Formaldehit ● Poliklorbifenil (PCB) ● Metal Analizleri ● Gravimetrik Analizler ● Boya Haslığı

AMBALAJ SEKTÖRÜNDEN HABERLER

Ambalaj Makinecileri Derneği (AMD) Mühendislik ve Tasarım Günü Ambalaj Makinecileri Derneği (AMD) ve Festo firması iş birliğinde 6 Şubat Salı günü, Mühendislik ve Tasarım Günü etkinliği düzenlendi.

F

esto San.ve Tic. A.Ş. / Mevlana Toplantı Salonu’nda düzenlenen etkinlikte, üye firmalarda çalışan mühendislerin gelişimine katkıda bulunulması amaçlandı. AMD Yönetim Kurulu Başkanı ve Ambalaj Sanayicileri Derneği (ASD) Yönetim Kurulu Üyesi Cem Büyükcıngıl’ın açılış

Mehmet Nuri Görenoğlu Yeniden OMÜD Başkanı Seçildi

konuşması yaptığı etkinlikte; Ambalaj Makinalarında Tasarım, Endüstri 4.0 & Festo ve Dijitalleşme, Pnömatik ve Elektrikli Sistemlerde Enerji Verimliliğinin Karşılaştırılması, Makine Güvenliği, Festo Tasarım Araçları, WebCacos ve HGO konuları tüm gün boyunca ele alındı.

Oluklu Mukavva Sanayicileri Derneği’nin (OMÜD) Olağan Genel Kurul toplantısı, 28 Şubat tarihinde, Point Otel İstanbul’da gerçekleştirildi.

G

enel Kurul’da yapılan seçim sonucunda, Mayıs 2017 tarihinden beri görevde olan Mizan Oluklu Mukavva ve Ambalaj Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Nuri Görenoğlu, yeniden başkan seçildi. Yapılan Genel Kurula Ambalaj Sanayicileri Derneği (ASD) Yönetim Kurulu Başkanı Zeki Sarıbekir ve ASD Genel Sekreteri Aslıhan Arıkan da katıldı.

ASD Başkanı Sarıbekir, OMÜD Ailesi’ni ve yeniden başkan seçilen Mehmet Nuri Görenoğlu’nu tebrik ederken, oluklu mukkava sektörüne her zaman destek olacaklarını da belirtti.

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

44

PACKAGING WORLD APRIL 2018

AMBALAJ SEKTÖRÜNDEN HABERLER

KASAD’ın Yeni Yönetim Kurulu Seçildi Karton Ambalaj Sanayicileri Derneği (KASAD) 2018 yılı Genel Kurulu toplantısı, 28 Şubat Çarşamba günü, Swissotel’de gerçekleşti. 20182019 Yönetim Kurulu Asil Üyeleri:

KASAD Yönetim Kurulu Başkanı - Alican Duran KASAD Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı - M. Süleyman Öncel KASAD Yönetim Kurulu Sekreteri - Ferit Dansık KASAD Yönetim Kurulu Saymanı - Burhan Özdemir KASAD Yönetim Kurulu Üyesi - Atilla Cömert KASAD Yönetim Kurulu Üyesi - Ali Topal KASAD Yönetim Kurulu Üyesi - Özcan Kilimci KASAD Yönetim Kurulu Üyesi - Altuğ Ulu KASAD Yönetim Kurulu Üyesi - Mehmet H. Akıncı

BASEV Kadın Platformu 8 Mart’ta Bir Araya Geldi BASEV Kadın Platformu Üyeleri ve BASEV Yönetim Kurulu Başkanı Sadettin Kaşıkırık, 8 Mart Dünya Kadınlar Günü’nde ASD Ambalaj Binası’nda bir araya geldi. Toplantıda BASEV

Kadın Platformu’nun gelecek dönemki projeleri ele alınırken, sualtı fotoğrafçısı ve A4 ofset ortağı Alptekin Baloğlu’nun fotoğraflarından oluşan bir sunum da gerçekleştirildi.

SEPA, Kişisel Verilerin Korunması Eğitimi Düzenledi ve yükümlülükleri, idari ve teknik tedbirler, veri işleyen, veri envanteri, uyum komitesi, kişisel veri saklama ve imha politikası, kişisel verilerin silinmesi, yok edilmesi, anonim hale getirilmesi, verileri işlenen gerçek kişinin hak arama prosedürü, idari para ve hapis cezaları konuları ele alındı.

22 Mart Çarşamba günü, ASD Ambalaj Binası’nda, Sert (Rijit) Plastik Ambalaj Sanayicileri Derneği (SEPA) ve İBK Hukuk firması iş birliğinde “Kişisel Verilerin Korunması” konulu bir eğitim düzenlendi. Avukat İdil Bora Kepir’in verdiği eğitimde; kişisel verinin işlenmesi, açık rıza ve rızanın aranmadığı haller, veri sorumlusu

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

46

PACKAGING WORLD APRIL 2018

AMBALAJ SEKTÖRÜNDEN HABERLER

İDDMİB Seçimi Gerçekleştirildi İstanbul Demir ve Demirdışı Metaller İhracatçıları Birliği (İDDMİB) seçimleri 10 Nisan 2018 tarihinde gerçekleştirildi. Bir önceki dönem başkan yardımcılığı görevini üstlenen Tahsin Öztiryaki İDDMİB’in yeni başkanı olarak seçildi.

i

stanbul Demir ve Demirdışı Metaller İhracatçıları Birliği’nde (İDDMİB) gerçekleşen başkanlık seçiminin galibi Tahsin Öztiryaki oldu. Önceki dönemde Rıdvan Mertöz’ün yönetiminde başkan yardımcılığı görevini yürüten Öztiryaki, 476 oy ile başkan seçilirken, seçimdeki tek rakibi olan Rıdvan Mertöz ise 328 oy aldı. Seçilen listedeki 7 isim Öztiryaki ile birlikte Rıdvan Mertöz başkanlığında birlikte görev almıştı.

Seçimin ardından konuşan İDDMİB›in yeni başkanı Tahsin Öztiryaki, “Genç isimlere çok önem veriyor ve destekliyoruz.

Kadın istihdamını artırmaya çalışacağız. Birlik olarak 2017 yılında 7 milyar dolar ihracat gerçekleştirdik.

2018’de hedefimiz 8 milyar dolar seviyelerine ulaşmak.

Hep birlikte çok çalışarak hedeflerimize ulaşacağımızı düşünüyorum” diye konuştu.

ASD Başkanı Zeki Sarıbekir, İDDMİB Yönetim Kurulunda Yer Aldı.

Yeni Yönetim Kurulu Listesi: Tahsin Öztiryaki - Öztiryakiler Madeni Eşya San. ve Tic. AŞ.

Ayhan Yerebakan - Sistem Alüminyum Ayşegül Çapan - Korumaz Kardeşler Alüminyum Bekir Yelken - Yelken Kalıp Pencere Kapı Aksesuarları ve Metal Çetin Tecdelioğlu - Mers Yapı Malzemeleri Hülya Gedik - Gedik Kaynak Mehmet Öncel - Almesan Alüminyum Murat Saraylı - Saray Döküm ve Madeni Aksam Serdar Urfalılar - Urtim Kalıp ve İskele Sistemleri Sevgür Arslanpay - Sarkuysan Elektrolitik Nilay Denizli - Altek Döküm Madde Mamülleri Talha Özger - OMS Paslanmaz Mutfak Araçları Zeki Sarıbekir - Sarten Ambalaj

Erdal Bahçıvan Yeniden İSO Başkanı Seçildi

T

ürkiye’nin 18 bini aşkın üyesiyle en büyük sanayi odası olan İstanbul Sanayi Odası’nın (İSO) 2018-2022 döneminde görev alacak Yönetim Kurulu Başkanı ve Yönetim Kurulu Üyeleri seçim 7

Nisan 2018 tarihinde gerçekleştirildi.

Odakule’de gerçekleştirilen seçime tek liste ile katılan İSO Yönetim Kurulu Başkanı Erdal Bahçıvan, 120 Meclis Üyesi›nin 109’unun sandık başına gittiği seçimde, 108 Üye›nin

oyunu alarak ikinci kez başkan seçildi. Erdal Bahçıvan, böylece 2013-2018 döneminin ardından 2022 yılına kadar İSO’da ikinci kez Yönetim Kurulu Başkanı olarak görev yapacak.

Yönetim Kurulu Asil Üyeleri; Erdal Bahçıvan Adnan Dalgakıran İrfan Özhamaratlı Sadık Ayhan Saruhan Sultan Tepe Bekir Yelken Kemal Akar İsmail Cenk Çimen Vehbi Canpolat Cemal Keleş Mustafa Tacir TOBB Ambalaj Meclisi Başkanı ve ASD Yönetim Kurulu Üyesi Mustafa Tacir İSO Yönetim Kurulu’nda yer aldı.

PACKAGING WORLD APRIL 2018

47

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

YENİ ÜRÜNLER

Axe’tan Erkeklere Özel Hem Şampuan Hem Duş Jeli 30 yıldır faaliyet gösteren erkek bakım markası Axe, gün boyu ferahlık sağlayan şampuan ve duş jelleri ile erkeklerin kendilerini iyi hissetmelerine yardımcı oluyor. Signature, Urban ve Adrenaline’den oluşan Axe şampuan ve duş jelleri, vücudu rahatlatarak uzun süren ferahlığın tadını çıkarmayı sağlıyor. Gün boyu devam eden serinlik hissiyle, hayat enerjisine enerji katıyor ve etkileyici bir duş deneyimi sunuyor.

Şölen’den 6 Farklı Oyuncak Çikolata Ozmo’nun yeni ürünü “Yumurta Kafalar; şakacı, utangaç, huysuz, mutlu, neşeli ve havalı karakterlerinden oluşuyor. İçinden Yumurta Kafa oyuncakları çıkan ürünün sütlü, bitter ve beyaz olmak üzere üç çeşit çikolatası bulunuyor. Şölen’in bir üretim bandında, seri üretimine başladığı “Yumurta Kafalar” 20 gram ağırlığında. Ayrıca üçlü kutularının içindeki lunapark, safari, kutuplar, denizaltı ve konser alanından oluşan birbirinden renkli beş farklı oyun sahnesi, “Yumurta Kafalar”ın maceralarına eşlik ediyor.

Tamek Meyvelim’e İki Yeni Ürün 1955 yılından bu yana tüketicilerle buluşan Tamek, 2017 yılında piyasaya sunduğu, Tamek Meyvelim serisine iki yeni lezzet ekledi. Şeftali, vişne, kayısı ve karışık çeşitleriyle sofralardan eksik olmayan Tamek Meyvelim serisi, Tamek Meyvelim Portakallı ve Tamek Meyvelim Elmalı ile daha da genişledi. Koruyucu ve yapay renklendirici içermeyen, tamamen doğal yollarla koruma altına alınarak ambalajlanan Tamek Meyvelim, Tamek’in anlaşmalı çiftçileri tarafından yetiştirilen meyvelerden üretilen konsantrelerden yapılıyor. Meyve suyu ve gıda ürünlerinde ithal hammadde kullanmayan Tamek; ekimden gübrelemeye, ilaçlamadan hasada kadar suyunu sıkacağı her meyveyi anlaşmalı çiftçileri sayesinde takip ve kontrol ediyor.

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

48

PACKAGING WORLD APRIL 2018

YENİ ÜRÜNLER

Sidel’den Yeni Tasarımlı PET Şişe Ambalaj üreticisi Sidel, Coca Cola firması iş birliği sonucu yeni spiral şişesini Fanta için üretti. Yeni tasarıma sahip PET şişe; 500 ml, 1 litre, 1.5 litre ve 2 litrelik olarak piyasaya sürüldü. Tamamı geri dönüştürülebilir şeklide üretilen yeni şişe dünya çapında bir pazarlamayla raflardaki yerini aldı.

Teksüt Çiçek Tereyağını Satışa Sundu Teksüt, 400 gramlık yeni tereyağını pazara sundu. Çiçek şeklindeki ambalajı nedeniyle Teksüt Çiçek Tereyağı olarak tanımlanan bu yeni ürün, olgunlaştırılmış süt kremasından geleneksel yayık sistemiyle üretildi. Yüzde 82 süt yağı içeren ürün, diğer terayağlar gibi A, D, E ve K vitaminleri bakımından zengin ve manganez, kalsiyum, bakır, çinko, selenyum mineralleri de içeriyor.

Bee’o Up Suda Çözünür Propolis Damla İstanbul Teknik Üniversitesi Arı Teknokent’te Ar-Ge projesiyle geliştirilen Bee’o Up Suda Çözünür Propolis Damla, “Sözleşmeli Arıcılık” modeliyle üretilmiş propolisiyle sadece eczanelerde satışa sunuluyor.

Bee’o Up Suda Çözünür Propolis Damla ürününü yetişkinler günde 20 damla, çocuklar 10 damla su, süt, meyve suyu vb. içeceklere damlatarak tüketebiliyor.

Propolis için geliştirdiği özütleme yöntemiyle TÜBİTAK, TTGV, TÜSİAD 2016 İnovasyon Ödülü’ne layık görüldü. İstanbul Teknik Üniversitesi Arı Teknokent firması olan Bee’o Up, uzman gıda ve ziraat mühendisleri kontrolünde üretiliyor. Ürün, dört yıl içerisinde ulusal ve uluslararası 12 farklı ödüle layık görüldü.

PACKAGING WORLD APRIL 2018

49

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

HABERLER

Karekod ile Aldığınız Etin Tüm Tedarik Zincirini Takip Edebileceksiniz Metro, “Et İzlenebilirliği” projesiyle etin tüm tedarik sürecini kayıt altına alarak, karekod ile etin yüzde 100 izlenebilirliğini sağlıyor.

M

etro’dan alışveriş yapanlar hayvanın ne zaman doğduğu, hangi çiftlikte yetiştiği gibi kimlik bilgilerine, kesildiği mezbahaya, kesim sonrası onay veren veterinerin veteriner numarasına, kesim tarihine, hangi tedarikçi tarafından paketlendiğine ve son ürün olarak ne zaman üretildiğine kadar tüm bilgilere ulaşabiliyor.

Konuyla ilgili bilgi veren Metro Toptancı Market Türkiye Kalite Güvence Grup Müdürü Tülay Özel, “Son yıllarda ortaya çıkan BSE, kuş

gribi, dioksin, E.coli gibi sorunlar ve gıda zincirindeki şeffaflık konusunda sürekli artan tüketici talepleri sonucu, tarım ve gıda sektöründe izlenebilirlik giderek önem kazanan bir gereklilik haline geldi. Biz de gelecek nesiller güvenilir et yiyebilsin diye gözümüzü etten ayırmıyor ve ‘Et İzlenebilirliği’ projemizle sofralara gelen etin güvenilirliğinden emin olmak için etin tüm yolculuğunu, müşterilerimize şeffaflıkla aktarmaktan mutluluk duyuyoruz” dedi.

Erikli, İş Güvenliği TIR’ında Eğitimler Düzenleyecek Erikli ve Nestle Waters Türkiye, “Güvendeysen Güvendeyiz” projesinin startını verdi. Proje kapsamında ileri teknoloji ile donatılmış iş güvenliği TIR’ında eğitimlere başlayacak olan firma, çalışanlarından başlayarak, tüm tedarikçilerine ve iş ortaklarına ulaşacak.

Ü

retimden lojistiğe, tüm süreçlerini iş sağlığı ve güvenliği prensipleri doğrultusunda düzenleyen Erikli şirketinin ileri teknoloji ile donatılmış iş güvenliği TIR’ında eğitimler başladı.

Erikli ve Nestle Waters Türkiye’nin iş güvenliği TIR’ında teorik ve uygulamalı eğitimler veriliyor. Eğitimlerde, Nestle Waters’ın tüm dünyadaki deneyimlerinden yola çıkarak oluşturduğu “10 Hayat Kurtaran Kural”ı deneyimleme fırsatı sunuluyor. İş güvenliğinin temelini oluşturan bu kurallar arasında emniyet kemeri, telefon kullanımı, risk tahmini, yüksekte çalışma ve yükleme-boşaltma anında dikkat edilmesi gerekenler gibi başlıklar yer alıyor. TIR’da ayrıca güvenli sürüş simülatörü, çarpışma simülatörü, forklift deneme maketi ve yüksekte çalışma alanı gibi çeşitli deneyim alanları da bulunuyor.

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

50

PACKAGING WORLD APRIL 2018

HABERLER

Bayer’in Monsanto’yu Satın Almasına AB’den Onay Çıktı Alman ilaç ve kimya şirketi Bayer’in Amerikalı tarım şirketi Monsanto’yu 66 milyar dolara satın almasına Avrupa Birliği’nden koşullu onay çıktı.

Bu birleşmeyle Bayer’in Küresel Tohum ve Tarım İlacı Üretim Payı

K

onuyla ilgili geçtiğimiz Mart Brüksel’de basın toplantısı düzenleyen AB Komisyonu Rekabetten Sorumlu Üyesi Margrethe Vestager, “Bayer’e bu onayı, şirket rekabet kaygılarımıza yönelik önemli çözümler sunduğu için verdik” dedi. Firmanın Avrupa’da faaliyete geçebilmesi için Avrupa Komisyonu’ndan onay alması gerekiyordu.

Bilindiği üzere AB’de faaliyet gösteren şirketlerin bulundukları sektörlerde rekabete aykırı bir durum olup olmadığını inceleme yetkisi AB Komisyonu’nda bulunuyor.

PACKAGING WORLD APRIL 2018

51

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

BU BIRLEŞMEYE ÇEVRECILER NEDEN TEPKI GÖSTERDI? ABD’de genetiği değiştirilmiş organizmalarla (GDO) tarımsal alanda sıkça kullanılıyor.

Bayer’in satın aldığı Monsanto firmasının da tartışmalı teknolojiyi Avrupa kıtasında yaygınlaştırmayı hedeflemesi çevrecilerin tepkisini çekiyor. Bayer ise dünya nüfusunun 2050’ye kadar üçte bir oranında artacağının öngörüldüğünü hatırlatıyor ve küresel gıda ihtiyacının karşılanması için yeni teknolojilerin kullanılması gerektiğini savunuyor.

HABERLER

Meşrubat Sektörü

Meşrubat Sektörü

+23 milyar

+23 milyar

Meşrubat sektörü pazar değeri

Türkiye meşrubat pazarı büyüklüğü + 23 milyar TL* seviyesinde.

Meş paz

Türkiye meşrubat pazarı büyüklüğü + 23 milyar TL* seviyesinde.

+2

+23 milyar TL

Çalı

Çalışan sayısı

4 bi

4 bin kadın, 3 bin erkek

Meşrubatçılar Derneği

Satış noktası

MAKFED MEYEM, MYK milyar 10.4 +70 bin Yetkilendirilmesi Aldı Türkiye meşrubat sektöründe 7 bin doğrudan, 70 binden fazla dolaylı çalışan bulunuyor.

Makine İmalat Sanayii Dernekleri Federasyonu (MAKFED), Ankara Kalkınma Ajansı desteği ile bir “Sınav ve Belgelendirme Merkezi” kurulmasına yönelik bir yıldır yürüttüğü proje sonunda aşağıdaki yetki alanı dahilinde MYK Yetkilendirilmesini 31 Ocak 2018 itibariyle sağladı.

* Global Data Araştırma Firması 2015 verileri

M

AKFED MEYEM projesi, makine sektörü için işsizlerin ve düşük gelirli çalışanların istihdam edilebilirlikleri, gelir düzeylerinin artırılması, bu kişilerin hayat boyu öğrenme sürecinin desteklenmesi ve nitelikli, belgeli işgücü anlayışının geliştirilmesi bakımından önem taşıyor.

Projeyle birlikte, çalışanların niteliklerinin tespit edilmesi, bu çerçevede istihdam piyasalarına uyumlu hale getirilebilmesine yönelik olarak bireylerin belgelendirilmesi alanında aşağıdaki başlıklarda faaliyet gösterilecek: 10UY0002-4/02 Makine Bakımcı (Seviye 4) 12UY0105-3/00 Makine Montajcısı (Seviye 3) 12UY0105-4/00 Makine Montajcısı (Seviye 4)

10.4

Türkiye’de ulusal ve uluslararası sermayeli üreticileri bir araya getiren MEDER, sektörün gelişmesi için gerekli himayeyi temin ediyor.

MEDER, Türkiye’de meşrubat sektörünün 2005 yılında büyük çoğunluğunu temsil eden beş büyük 5.5 milyar litre firmadan oluşuyor.

+70

milyar

bin

Sosyal Sorumluluk

Türkiye meşrubat olan üretim sektöründe miktarı, 2015 Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri 7 bin doğrudan, 70 yılında Federasyonu (TGDF) üyesi olan MEDER, binden fazla dolaylı sektörünün10.4 milyar* meşrubat standartlarını çalışan bulunuyor. litreye ulaştı.

100 ’e yakın proje, +1.5 milyon ulaşılan kişi

2005 yılında 5.5 milyar litre olan üretim miktarı, 2015 yılında 10.4 milyar* litreye ulaştı.

yükseltmek için çalışmalarını sürdürüyor. * Global Data Araştırma Firması 2015 verileri

Yönetim Kurulu Başkanı: Esra İren Genel Sekreter: Dr. Nizamettin Şentürk Adres: Bestekar Sokak 22/10 Kavaklıdere / ANKARA Telefon: 0312 426 06 39-40 Faks: 0312 426 06 38 Üye Sayısı: 5 Tüzel, 59 Ferdi Üye

w w w. m e s r u b a t c i l a r. o r g

MEDER Yönetimi Yenilendi Meşrubatçılar Derneği (MEDER) Olağan Genel Kurulu sonucunda, Esra İren yeniden MEDER Yönetim Kurulu Başkanı seçildi.

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

MEDER Olağan Genel Kurulu 13 Şubat 2018 Salı günü gerçekleşti. Yapılan oylama sonucunda, Esra İren yeniden MEDER Yönetim Kurulu Başkanı seçilirken, Sinan Cem Şahin ve Murat Zengin Başkan Vekili oldu.

MEDER Yönetim Kurulu Esra İren (PepsiCo) Sinan Cem Şahin (Coca-Cola) Murat Zengin (Uludağ İçecek) Pınar Aydın (Coca-Cola) Nuray Seçkin (PepsiCo) Kürşat Apan (DyDo Drinco) Burcu Coşkun (CCI) Kanat Gürel (Red Bull) İnci Elçim (DyDo Drinco)

52

+2

Meşrubatçılar Derneği (MEDER), Türkiye’de meşrubat sanayiinin gelişmesi, büyümesi ve ülke ekonomisine sağladığı katkının artırılması amacıyla 1994 yılında kuruldu.

+200 bin

PACKAGING WORLD APRIL 2018

Satı

Sos

10 +1

Yönetim Kurulu Başkanı: Esra İren Genel Sekreter: Dr. Nizamettin Şe Adres: Bestekar Sokak 22/10 Kav Telefon: 0312 426 06 39-40 Faks: 0312 426 06 38 Üye Sayısı: 5 Tüzel, 59 Ferdi Üye

HABERLER

Akıllı Telefona Erişimi Olanların Oranı

Sabahları Yüzünü Bile Yıkamadan Telefonuna Bakanların Oranı

Uyku İçin Ayrılan Zaman İçinde Bir Şekilde Telefonlarını Kullananların Oranı

Dijitalleşen Hayatımızda Mobil Teknolojilerin Yeri Deloitte Global Mobil Kullanıcı Anketi 2017: Türkiye Yönetici Özeti

TÜRKİYE

13 Dakikada Bir Telefona Bakıyoruz

Deloitte tarafında yapılan Global Mobil Kullanıcı Anketi 2017’ye göre mobil kullanımı Türkiye’de gittikçe artıyor. Kullanıcıların gün içerisinde akıllı telefonlarına bakma sayısında Türkiye, ortalama 78 defa ile Avrupa ortalamasının (48) 1.5 katını aşıyor.

T

ürkiye’den 1005 kişinin katıldığı online ankete göre gittikçe dijitalleşen günlük hayatımızı artan bir oranda mobil cihazlarımızla yönetiyoruz. Araştırmaya katılanların akıllı telefona ulaşım oranı iki yıl önce yapılan araştırmaya göre yüzde 6 arttı. Türkiye’deki kullanıcıların yüzde 66’sı telefonlarını gereğinden daha fazla kullandıklarını kabul ediyor ve bu kesimin yüzde 50’si mobil telefon kullanım sürelerini sınırlamaya çalıştığını ifade ediyor.

Akıllı telefonların yadsınamaz yükselişini ise yüzde 81 ile dizüstü bilgisayar, yüzde 63 ile de tablet takip ediyor. 2015 yılı verileri ile karşılaştırıldığında, penetrasyon artışı en fazla akıllı saatlerde yaşanıyor. 2015 yılında kullanıcıların sadece yüzde 32’si alışveriş sitelerine göz atmak için diğer cihazlar (laptop, desktop, tablet, vb) yerine akıllı telefonlarını kullanırken, bu oran bu sene yüzde 46 olarak yükselişe geçiyor.

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

54

Sahip Olduğu Telefonu Son 18 Ay İçinde Değiştirmiş Olduğunu Belirtenlerin Oranı

Gelecek 12 Ay İçinde Telefonunu Değiştirmeyi Düşünenlerin Oranı

AVRUPA Sahip Olduğu Telefonu Son 18 Ay İçinde Değiştirmiş Olduğunu Belirtenlerin Oranı

Gelecek 12 Ay İçinde Telefonunu Değiştirmeyi Düşünenlerin Oranı

PACKAGING WORLD APRIL 2018

HABERLER

Mark Zuckerberg: “Hata Yaptık” Facebook’un kurucusu Mark Zuckerberg, 50 milyon kullanıcı profiline ait verilerin Cambridge Analytica veri şirketi tarafından usulsüz kullanıldığının ortaya çıkması üzerine geçtiğimiz Mart ayında yaptığı açıklamada “Hata yaptık” dedi.

i

ş dünyası ve siyasi partilere hizmet sunan bir veri analiz şirketi olan Cambridge Analytica’nın 2016 yılında başkanlık seçimlerini etkilemek amacıyla 50 milyon kişinin verilerinin kullanmasının ortaya çıkmasının ardından Facebook’un kurucusu Mark Zuckerberg hata yaptık açıklaması yaptı.

Firma bilgileri internet sitesindeki bir uygulama aracılığıyla topladı. Kişilik testi yapmaları için ücret ödenen Amerikalıların

ve bu kişilerin Facebook arkadaşlarının verileri böylece ele geçirildi.

Facebook’ta Güvenlik İçin Ne Yapmak Lazım?

Facebook güvenlik özelliklerinize bakın ve hangi uygulamalara izin verdiğinizi görün. Ayrıca her bir uygulamanın ayrı ayrı özelliklerine bakıp sizin verilerinizin yanı sıra arkadaşlarınızın da verilerine erişim verilip verilmediğini kontrol edin.

Fotoğraf: AP

Fotograf: New York Times

Gösteride konuşanlardan biri de 11 yaşındaki Naomi Wadler oldu. Wadler okulunda arkadaşları ile birlikte silah karşıtı gösteri yapmıştı.

B Silah Karşıtı Gençler ABD’de Yürüyüş Yaptı ABD’deki lise katliamlarının ardından geçtiğimiz Mart ayında birçok kentte 1 milyondan fazla kişi silah erişiminin kısıtlanması ve silaha karşı yeni yasal düzenlemeler yapılması talebiyle yürüyüş ve mitingler düzenledi.

PACKAGING WORLD APRIL 2018

55

u kentlerden biri olan ABD’nin başkenti Washington DC’de March For Our Lives (Yaşamlarımız için Yürüyüş) gösterisine yüz binler katıldı. Gösteri, Amerika’nın Vietnam’daki Savaşı döneminden bu yana düzenlenen en büyük protestolardan biri olarak gösteriliyor. Tahminlere göre ABD 270 milyon silah sayısı ile dünyada en çok silah bulunan ülke olarak birinci sırada geliyor. 2016’da 11 binden fazla kişi silahlı saldırılarda öldürüldü. Ülkede silah kontrolüne karşı tepkilerin artmasına rağmen, gerekli yasalar çıkmıyor. Bunun önündeki en önemli engeli ise lobi faaliyetleri oluşturuyor. Ulusal Tüfek Derneği (NRA), ABD’de her türlü silah kontrolüne karşı çıkıyor ve silahların ülkeyi daha güvenli yaptığını savunuyor. ABD’de, Kongre üyelerini etkileyebilecek bütçeye sahip olması nedeniyle, özel bir amaca yönelik çalışan en güçlü lobi gruplarından biri.

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

HABERLER

Metal Packaging Europe, Konservelerden Heykeller ile Bağış Topluyor

Metal Packaging Europe, Amerikan gıda yardım derneği olan Canstruction ile bir lisans anlaşması yaptığını duyurdu.

Canstruction, tamamen konservelerden yapılan devasa heykellerin sergilendiği ve daha sonrasında hayır kurumlarına bağışlandığı pek çok etkinliğe ev sahipliği yapıyor.

M

Metal PackagingEurope, bu yıl etkinliğin kapsamını daha da artırmak için bir denizatı ve balık heykelinin yanı sıra “Metalin Sonsuz Geri Dönüşümü” logosunun replikası olan bir yapı oluşturulacak.

etal Packaging Europe ve Canstruction ilk kez görücüye çıkacak yeni tasarımlarıyla beraber 2018 yılında Avrupa’da Canstruction’ın etkinliklerine hız kazandırmayı amaçlıyor. Metal Packaging Europe ve Canstruction güçlerini ilk kez 2017 yılında Madrid, Lizbon ve İstanbul’da gerçekleşen, binden fazla ton balığı konservesinden yapılan gitar heykelinin sergilendiği etkinliklerde birleştirmişti. Bu üç etkinlikte yerel STK’lara 7 binden fazla konserve bağışlanmıştı. Metal Packaging Europe, bu yıl etkinliğin kapsamını daha da artırmak için bir denizatı ve balık heykelinin yanı sıra “Metalin

Sonsuz Geri Dönüşümü” logosunun replikası olan bir yapı oluşturulacak.

Bu replika, metal ambalajın sonsuz geri dönüştürülme potansiyelini hatırlatmak için konservelerde kullanılacak.

Bu ilham veren tasarımlar, konserve kutularının, dayanıklılık ve doğal koruma sağlama özellikleriyle, müşteriler için yiyecekleri saklama ve besleyici, güvenli ve lezzetli yiyecekler sunmaya nasıl katkı sağladığına görsel bir vurgu yapacak.

Canstruction Ulusal Genel Merkezi Başkanı Carrie Kirk kurulduğu günden beri Canstruction’ın dünya çapındaki açlıkla mücadele derneklerine 32 milyon kilodan

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

56

fazla gıda hibe ettiğini ve 2017 yılında 12 milyondan fazla kutu konserve bağışladığını ifade etti.

Metal Packaging Europe İletişim Müdürü Ellen Wauters yapılan bu iş birliğinden heyecan duyduklarını belirterek “Canstruction ile iş birliği yapmış olmaktan gurur duyuyoruz.

Bu proje, doğanın güzelliklerini müşterilerin evlerine getirmekte konserve kutularının oynadığı önemli role dikkat çekmek için olağanüstü bir program. Onların yaratıcı konseptiyle bizim üyelerimizin konserve gıda değer zinciri bilgisinin birleşimi sektörümüzün kurumsal sosyal sorumluluk kimliğini daha da geliştirmek için pek çok fırsat sunacak” dedi.

PACKAGING WORLD APRIL 2018

DOSYA

60

“Sanayinin Dördüncü Devrimini Iskalamayacağız” Dijitalleşme ve Endüstri 4.0 Derneği Başkanı Ali Rıza Ersoy

AMBALAJ SEKTÖRÜ ENDÜSTRİ 4.0’A HAZIR

58 59 62

Türkiye Ambalaj Sektörü Olarak Ar-Ge’ye ve İnovasyona Önem Veriyoruz

64

“e-F@ctory’i Sanayi 4.0’ın Gündeme Gelmesinden Önce Kullanmaya Başladık”

66

Türkiye Maliyet Avantajını Kaybedebilir

“Ülkemizde Bilişim Eğitimine Daha Fazla Ağırlık Verilmeli” Endüstri 4.0 ve Dijital Fabrikalar Panelinde Neler Konuşuldu?

66

İnsan ve Robotlar Yan Yana Çalışıyor

Haber: Emre Erdoğan / ASD İletişim ve Yayınlar Yöneticisi

AMBALAJ SEKTÖRÜNDE ENDÜSTRİ 4.0

Türkiye Ambalaj Sektörü Olarak Ar-Ge’ye ve İnovasyona Önem Veriyoruz Otomasyon ve Endüstri 4.0’ın sektörümüzde daha çok önem kazanacağına inanıyoruz. Çünkü sektörümüzün üretimini ve ihracatını artırılabilmesi için en ekonomik şekilde üretim yapabilmesi gerekiyor.

A

Ambalaj Sanayicileri Derneği (ASD) Başkanı Zeki Sarıbekir

vrasya’nın ambalaj merkezi olma hedefiyle, güçlü adımlarla yolumuza devam ediyoruz. 2018’de en önemli hedefimiz sektör olarak yüzde 15 büyüyerek, 23 milyar dolar pazar büyüklüğüne ulaşmak.

Ulusal ve uluslararası pazarlarda yaşanan yoğun rekabet, ambalajın önemini daha da artırıyor.

Türkiye Ambalaj Sektörü olarak, Ar-Ge’ye ve inovasyona önem veriyor, sektörümüzü daha ileriye taşımak için katma değerli ürünler ve yeni teknolojiler geliştiriyoruz.

Otomasyon ve Endüstri 4.0’ın sektörümüzde daha çok önem kazanacağına inanıyoruz. Çünkü sektörümüzün, üretimini ve ihracatını artırılabilmesi için en ekonomik şekilde üretim yapabilmesi de şart. Hem üretim hacminin yükseltilmesi hem de katma değerli ürün imalatının mümkün olan en ekonomik biçimde gerçekleştirilebilmesi için ise üretimde otomasyona ihtiyaç var. Özellikle hızlı tüketim ürünleri üreticisi marka sahiplerinin, yani dolum yapan

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

58

firmaların, kendi operasyonlarına uygun teknolojik donanımlar satın alarak, mevcut olan üretim hatlarını iyileştirmeleri ve en uygun ambalajlama donanımlarını oluşturarak dolum gerçekleştirmeleri de gerekiyor.

Biz de hem özel sektör hem de kamu ile el ele vererek bu konuda üzerimize düşen görevi yapmaya devam edeceğiz. Avrupa yanı başımızda ama Avrupa’nın ambalaj ihtiyacının sadece yüzde 10’unu karşılıyoruz. Bu oranı mutlaka artırmamız lazım.

2018 yılında, bu anlamda, Avrupa pazarındaki gücümüzü artırmak için çalışmalarımızı sürdürecek, yenilikçi ürünlerle Türkiye Ambalaj Sektörü’nün gücünü ortaya koyacağız. Ayrıca gerek sektörün gelişmesine gerekse ülkemiz ekonomisine katkı sağlaması amacıyla ambalajlı ürün tüketimi konusunda bilinçlendirme çalışmalarımıza da devam edeceğiz. Bunun yanı sıra, sektörümüzün sürdürülebilir büyümesi için hammadde konusunda dışa bağımlılığın önüne geçilebilmesi için gerekli girişimlerde bulunacağız.

PACKAGING WORLD APRIL 2018

AMBALAJ SEKTÖRÜNDE ENDÜSTRİ 4.0

“Ülkemizde Bilişim Eğitimine Daha Fazla Ağırlık Verilmeli”

T

“Endüstri 4.0 kapsamında yapılacak çalışmalarla Türk Sanayisinde daha verimli üretim, pazara çıkış süresinde kısalma ve daha fazla esneklik sağlamak hedeflenmeli.”

ürkiye’nin, Endüstri 4.0 sürecinden bağımsız düşünülemeyeceğini ifade eden Ambalaj Makinecileri Derneği (AMD) Başkanı Cem Büyükcıngıl, ülkemizde pek çok global şirketin faaliyet gösterdiğini ve üretim ve hizmet sürecine ilişkin yatırımların yapıldığını ifade ederek, Endüstri 4.0 kapsamında yapılacak çalışmaların Türk Sanayisini daha ileriye taşıyacağını söylüyor.

Ambalaj Makinecileri Derneği (AMD) Başkanı Cem Büyükcıngıl

Endüstri 4.0 deyince firmalar ne anlamalı? Sizce Endüstri 4.0 fırsat mı?

Yoksa tehdit mi?

Endüstri 4.0 ya da 4. Sanayi Devrimi, birçok çağdaş otomasyon sistemini, veri alışverişlerini ve üretim teknolojilerini içeren kollektif bir terimdir. Bu devrim nesnelerin interneti, internetin hizmetleri ve siber-fiziksel sistemlerden oluşan bir değerler bütünüdür. Aynı zamanda bu yapı akıllı fabrika sisteminin oluşmasında büyük rol oynar. Bu devrim ile üretim ortamında her bir verinin toplanmasına ve iyi bir şekilde izlenip analiz edilmesine olanak sağlayacağı için daha verimli iş modelleri ortaya çıkacaktır.

ülkemizde de üretim, hizmet süreçlerine ilişkin yatırımlar olduğunu biliyoruz. Bilim, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı başta olmak üzere kamunun da bu konuda çok önemli çalışmaları ve destekleri var. Ambalaj makina sektörü olarak da mevcut makinaların Endüstri 4.0’a uyumu ve yeni tasarımların Endüstri 4.0 uyumlu olması konusunda yoğun bir çalışma yürütülmektedir. Makinalarını Endüstri 4.0 platformun ataşıyabilen ve uyumlu hale getirebilen firmalar sağlıklı büyümeye devam edecekler, bunu gerçekleştirmeyen firmalar ise orta ve uzun vadede sıkıntı yaşayacaklar.

Endüstri 4.0 ortaya çıkış amacı maliyeti düşürmek, daha verimli üretim süreçleri geliştirmek ve daha hızlı bir üretim sağlamaktır. Sanayide problem yaratan ve çözülmesi gereken bazı durumlar vardır. Bunlar; eksik veya artık üretim, hatalı üretim, stok israfı, minimum enerji kullanımı, daha az ısı üretimi, kaynak kullanımını minimize etme ve zaman kazanımını maksimize etme gibi konulardır. Bu sistem ile tüm bu sorunlara çözüm yaratılması hedeflenmiştir.

Eklemek istediğiniz konular var mı?

İleri teknoloji, sanal süreçler ve yüksek optimizasyon sunan Endüstri 4.0, ekonomik büyüme, istihdam, sosyal istikrar, kalıcı değer, iş güvenliği ve daha fazla verimlilik, dolayısıyla yüksek yaşam standartları sağlamak için ürünün tasarımından servisine kadar tüm aşamalarda maksimum verimlilik ve üretkenlik sağlama potansiyeli taşıyor. Endüstri 4.0 sanal 3D geliştirme, dijital planlama ve izleme, neredeyse hatasız üretim süreçleriyle müşteri ihtiyaçlarının sistematik olarak belirlenmesi, yeni iş süreçlerinin oluşması ve hepsinin ötesinde üretim süreçlerinin daha verimli olmasına imkan sağlıyor. Endüstri 4.0 tehditten çok bir fırsattır.

Türkiye’de verimlilik, kalite ve dijitalizasyonu yükseltmek için endüstriyel üretimin daha da profesyonelleştirilmesi gerekliliğinden yola çıkmak gerektiğine inanıyorum. Endüstri 4.0 kapsamındaki yapılacak çalışmalarla Türk Sanayisinde daha verimli üretim, pazara çıkış süresinde kısalma ve daha fazla esneklik sağlamak hedeflenmeli.

Türkiye’deki endüstriyel girişimlerin de daha üretken, daha verimli ve böylece uluslararası arenada daha rekabetçi olmaları desteklenmeli. Türkiye, elbette bu aşamada önemli bir oyuncu olabilir ancak öncelikle ülke içi özellikle nitelikli ve vizyoner teknik mühendislere yatırımlar yapmak gerekiyor. Her şeyden önce nesnelerin internetinin kullanıldığı iş süreçleri doğru bir şekilde yönetilmelidir. Ülkemizde bilişim eğitimine daha yüksek bir ağırlık verilmesi, yazılımcı ve programcılar yetiştirmek ve nesnelerin interneti araştırmalarına hız kazandırmak yenilikleri geliştiren tarafta olmamızı sağlayabilir.

Türkiye Endüstri 4.0 uygulamaların neresinde? Ambalaj makine sektöründe bu konuda gelişmeler neler?

Türkiye, kuşkusuz, Endüstri 4.0 sürecinden bağımsız düşünülemez. Birçok küresel şirketin faaliyet gösterdiği

PACKAGING WORLD APRIL 2018

59

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

AMBALAJ SEKTÖRÜNDE ENDÜSTRİ 4.0

“Sanayinin Dördüncü Devrimini Iskalamayacağız” Dijitalleşme ve Endüstri 4.O Derneği Başkanı Ali Rıza Ersoy, Türkiye’nin ev ödevlerini yapması halinde yeni teknolojilerin uygulanma üssü olacağını belirtti ve “Birinci sanayi devrimini birkaç yüzyıl, ikinci sanayi devrimini 150 yıl, üçüncü sanayi devrimini 50 yıl ıskalayan bizler, bu sefer sanayinin dördüncü devrimini ıskalamayacağız” dedi.

Dijitalleşme ve Endüstri 4.0 Derneği Başkanı Ali Rıza Ersoy

U

insanlık tarihinde ilk kez doğu ülkelerinin (Çin, Endonezya, Malezya ve Vietnam) toplam sanayi üretimi, batı ülkelerini geçti. Geçince, Batı ben ne yaptım, havasına girdi. Ne yapmalıyım diye düşünürken üç konuya karar verdi:

cuz iş kolu maliyetlerinin dünyanın en büyük ekonomilerinden biri olmamızdaki temel nedenlerinden biri olduğunu ifade eden Dijitalleşme ve Endüstri 4.0 Derneği Başkanı Ali Rıza Ersoy, Endüstri 4.0’ın kas gücünü devreden çıkararak daha hızlı ve daha maliyetsiz işleyen bir sistem yaratacağını, bu nedenle de yeni sanayi devrimine hazır olmamız gerektiğini vurguluyor.

1-Pazara Çıkış Hızı: Ben inovasyon ve prototip süreçlerimi o kadar hızlandırmalıyım ki, Doğu beni takip edemeden hep yeni ürünleri hızlı bir şekilde dünya pazarlarına sunup Doğu’nun yetişmesini engellemeliyim.

Bu yüzden ilk kelimemiz hız.

Endüstri 4.0 deyince firmalar ne anlamalı?

Sizce Endüstri 4.0 fırsat mı?

Yoksa tehdit mi?

2-Esnek Üretim: Doğu’nun gücü nereden geliyor? Doğu; bir hat kurup etrafına insanları yerleştiriyor. Yer yer insan emeğine saygısız bir biçimde çalıştırıyor. Aynı üründen 1 milyon adet ürettiği için fiyat rekabeti üzerinden dünya pazarlarında ciddi avantaj sağlıyor. Batı ise karşılık olarak esnek hat ile cevap veriyor. Üretimi durdurmadan aynı hat üzerinde farklı müşterilerin beklentileri karşılamak üzere ürünler üretebilmeliyim, diyor. Böylelikle kişiselleştirilmiş çok miktarda ürün üretimi öne çıkacak. Doğu bunu yapamıyor. Çünkü kuruluş şekli öyle değil.

Hepimizin bildiği üzere 17. yüzyıl sonuna doğru dokuma tezgâhlarında insan kas gücü yerine su buharı devreye girdiğinde aslında insanlık tarihinde ilk kez makinalar ortaya çıkıyor. Sonradan biz bunu birinci sanayi devrimi diye isimlendiriyoruz. Akabinde 18. yüzyılın başında elektrik enerjisi sanayi ile tanışınca, elektrik enerjisi motoru çeviriyor. Motor ise hattı çeviriyor. Böylece insanlık ilk kez seri üretim kavramı ile karşılaşıyor. Bu her iki devrimde de refah çok hızlı bir şekilde artıyor çünkü birincisinde köyden şehre akım başlıyor. Artık şehirde eğitim var, sağlık var. Sanayi de başlamış oluyor. Sanayi ürünleri erişebilir fiyatları düştüğü için talep artıyor. Yeni fabrikalar açılıyor. Sanayi istihdamı hızla artıyor. İkincisinde de aynı şekilde seri üretim sayesinde fiyatlar düşünce talep artıyor. Yeni fabrikalar açılınca insanlığın refahı ciddi bir şekilde yükseliyor. Üçüncü devrim ise nispeten yeni tarihli. 1970’lerde elektronik sanayi ile tanışıyor. Böylece insanlık tarihinde otomasyon çağı başlıyor. Otomasyon sayesinde fiyatlar düşüyor. Fiyatlar düşünce talep artıyor.

Refahın tekrar yukarı doğru sıçramasına şahit oluyoruz.

Dördüncü sanayi devrimi ise çok çok yeni. Geçtiğimiz birkaç seneyi konuşuyoruz. Burada da sanayinin dijitalleşmesi gerçekleşiyor. Endüstri 4.0 deyince ilk aklımıza gelmesi gereken kelime tehdit. Çünkü endüstri 4.0’ın ortaya çıkışı lüks veya hevesten kaynaklamıyor. 2012 yılından itibaren,

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

3-Verimlilik: Ben daha az girdi kullanarak daha fazla üretebilir miyim? Kısaca, ben, Çin’den daha az fiyata üretilir miyim? Tabii, insan o an şaşırıyor. Çin’den daha ucuza üretmek diye bir kavram vardı da niye bugüne kadar yapmadık? Yapamazdık çünkü Endüstri 4.0’ı başlatan kritik 7-8 teknoloji, daha birkaç sene önce erişebilir fiyata düştü.

Batı deyince Türkiye olarak biz bundan ayrılamıyoruz. Çünkü dünyanın 16. büyük ekonomisiysek, bunda ucuz iş kolu maliyetleri en büyük destekçilerimizden bir tanesi.

Halbuki, Endüstri 4.0, kas gücünü tamamen sistemden çekmek niyetiyle geliyor. Kas sistemini çekince sonuçlar ne oluyor? Öncelikle sistem hiç olmadığı kadar mükemmel çalışıyor ve geçmişte olmadığı kadar ucuzluyor. Çünkü pahalı olan insan. Sonuç olarak, Doğu’nun ana rekabet 60

PACKAGING WORLD APRIL 2018

AMBALAJ SEKTÖRÜNDE ENDÜSTRİ 4.0 4.0’a geçireceğim. Yol haritam budur. Adını da Endüstri 4.0 koydum… Ardından 2015 Hannover Messe’nın mottosu Endüstri 4.0 olunca sadece Almanya değil, tüm sanayiciler Endüstri 4.0’ı konuşmaya başladı. 2016 yılında ise Davos Zirvesi’nin sloganı olunca sadece sanayiciler değil, finansçılar ve diğer meslekler de 4.0 konuşmaya başladı. Türkiye’de de 2016 yılından itibaren Endüstri 4.0 konuşulmaya başlandı. Ülkemizde geçen iki yıla baktığımızda, algıyı çok iyi yönettiğimizi düşünüyorum. Çok hızlı bir şekilde konsept yayıldı. Zamanımız var. Almanya 20 yıl öngörürse, bizim 30 yıl öngörmemiz makul sayılacaktır.

170’ten fazla etkinlikte sunum yaptım. 40 binden fazla sanayici ve 10 binden fazla öğrenciyle bir araya geldim. Bu sebeple başlangıç kısmını iyi yönettiğimi düşünüyorum.

Kamuya baktığımızda, 2016 yılında, Türkiye Sanayiinde Dijitalleşme Platformu kuruldu. Türkiye’nin yol haritası hazırlanmaya başlandı. TÜSİAD’ta Endüstri 4.0 çalışma grubunu kurduk. Kurucu başkanlığını ben üstlendim.

Yoğun çalışmalarla 2017’nin ortasında Türkiye’nin yol haritası hazırdı. Şu an son rötüşlar yapılıyor, diye biliyorum.

Türkiye’nin yol haritası birkaç ay içinde açıklanmış olacak.

Almanya 2013 yılında açıkladıysa, biz 2018 yılında açıklamış olacağız. 4-5 senelik bir gecikmeyle geliyoruz. Dünyanın diğer ülkelerinden geride değiliz. Birinci sanayi devrimini birkaç yüzyıl, ikinci sanayi devrimini 150 yıl, üçüncü sanayi devrimini 50 yıl ıskalayan bizler, bu sefer sanayinin dördüncü devrimini ıskalamayacağız.

“Çevremizde Avrupa Birliği’ne entegre olmuş ve 80-90 yıl boyunca kapitalizmi kılcal damarlarına kadar içselleştirmiş bir ekonomi yok. Bu ülkelerin hiçbirinde Afrika’nın balta girmemiş ormanlarında girişimcilik peşinde koşan bir girişimcilik ruhu yok. Bu ülkelerin hiçbirinde bizim gibi gaza gelmeye müsait bir toplum yok.

Halkayı genişletsek bile endüstri 4.0’ı uygulamaya en yatkın ekonomi yine Türkiye’dir.” gücü olan ucuz iş gücü faktörünü sistemden çektiğinizde Doğu ne yapacağını bilemiyor. Peki, bu kötü bir şey mi? Hayır. Çünkü şu anki yaşantımızın vahşi kapitalizm olduğunu düşünüyorum. Kapitalizm şu ana kadar bulunmuş en doğru sistem gibi gözüküyor. Ama sürekli sapıyor. Ama kabiliyeti saptıkça kendini düzeltiyor. Mavi yakalı kardeşimizi hayatı boyunca aynı vidayı sıkmaya zorlamayı vahşet olarak adlandırabilirim. İnsan bunun için yaratılmadı. Endüstri 4.0 artık diyor ki, senin kas gücünü değil, en kıymetli varlığın olan beynini istiyorum. Alın teri yerine akıl terine müracaat edeceğim, diyor. Senin bilgine, görgüne, eğitimine, tecrübene, takım kurma becerine, problem çözme yeteneğine, vizyon koyma kabiliyetine müracaat edeceğim, diyor. Zaten bu konuştuklarımız gelecek için değil, uzun süredir geçerli olan şeyler. Bu açıdan bakıldığında 4.0 çok insan sever. Çünkü insanlığın gelişmesine uygun bir perspektif ortaya koyuyor. Aynı zamanda gezegen sever. Daha az tüketerek robotlar ve makinalar sayesinde çok daha fazla üretimi, çok daha ucuz fiyatla erişebilir hale getiriyor.

Sizce Türkiye Endüstri 4.0’ın neresinde yer alacak? Artılarımız var mı?

Çevremizdeki ülkelere baktığımızda bu ülkelerin hiçbirinde, biz de olduğu kadar köklü üniversiteler, bu üniversitelerin yetiştirdiği hocalar, onların yetiştirdiği öğrenciler, mühendisler yok. Bu ülkelerin hiçbirinde Gümrük Birliği nedeniyle Avrupa Birliği’ne entegre olmuş bir ekonomi ve 80-90 yıl boyunca kapitalizmi kılcal damarlarına kadar içselleştirmiş bir ekonomi yok. Bu ülkelerin hiçbirinde Afrika’nın balta girmemiş ormanlarında girişimcilik peşinde koşan bir girişimcilik ruhu yok. Bu ülkelerin hiçbirinde bizim gibi gaza gelmeye müsait bir toplum yok. Halkayı genişletsek bile Endüstri 4.0’ı uygulamaya en yatkın ekonomi yine Türkiye’dir. Ev ödevlerimizi zamanında yaparsak bu coğrafyanın Endüstri 4.0 üssü oluruz. Bundan kaçış yolumuzda yok. Kişi başı gelirde 10 bin dolar seviyesine geldik. Bizden sonraki jenerasyon için hedef belli: Kişi başı geliri 25 bin dolara çıkartmak. Endüstri ve Tarım 4.0 uygulayarak bu mümkün olabilir. Cumhuriyet’in üçüncü jenerasyonu bizler; ülkeyi gelişmekte olan ülke statüsünden aldık, gelişmiş ülke yaptık, hikâyesini yazma şansı ile karşı karşıya.

Şu an Endüstri 4.0 Dünya’da ne aşamada?

İlk defa 2011 yılında Hanover Messe Fuarı’nda ortalıkta endüstri 4.0 söylemleri gezinmeye başladı. 2012 yılında Alman Federal Hükümeti biraz da panik etkisiyle, 40-50 kişilik bir takım kurdu. Bu takımda; kamu, akademisyenler, teknoloji şirketleri, sanayi şirketleri, ilgili sivil toplum kuruluşları var. Bu takım bir yılda Almanya’nın yol haritasını çıkardı. 2013 yılında, Almanya, dünyaya yol haritasını ilan etti: Ey dünya ben 20 yıl içinde sanayimi 3.0’dan

Şirketler Ne yapmalı?

Her birimize görev düşüyor. Şirketlerimizin yönetim kurullarında, henüz, Endüstri 4.0 konuşulmaya başlanmadı ama paniğe gerek yok.

Konuyu öğrenmeye çalışalım. Eğitimler almaya başlayalım. Şu an Türkiye bile yeterli kaynak var. Yol haritası hazırlamaya başlayalım.

Ben şirketimi 2-3 sene içinde nasıl daha dijital hale getirebilirim, nasıl dünyadaki rekabette kaybolmadan işime davam edebilirim ve şirketimi oğluma ve kızıma daha sürdürülebilir bir şirket bırakabilirim, kavgalarının yönetim kurularında yapılması lazım. http://digit4turkey.org/ adresinden detaylı bilgi alabilirsiniz.

PACKAGING WORLD APRIL 2018

61

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

AMBALAJ SEKTÖRÜNDE ENDÜSTRİ 4.0

Endüstri 4.0 ve Dijital Fabrikalar Panelinde Neler Konuşuldu?

15-18 Mart tarihlerinde düzenlenen Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi’nde düzenlenen Win Eurasia Fuarı’nda, Endüstri 4.0 konusunda birçok firma yeni teknolojilerini sergiledi. Sergiler dışında fuar boyunca bu yeni teknolojinin neler getirileceği, çeşitli panellerle tartışıldı. Bu panellerden biri de 16 Mart 2018 tarihinde düzenlenen Endüstri 4.0 ve Dijital Fabrikalar idi. Panelde Doruk Otomasyon ile çalışan Arçelik, Abdi İbrahim ve Hayat Kimya kendi deneyimlerini paylaştı.

D

16 Mart 2018 tarihinde düzenlenen Endüstri 4.0 ve Dijital Fabrikalar panelinde sektörün önde gelen firmaları deneyimlerini katılımcılarla paylaştı.

olarak izleyebiliyoruz. Şu an hem üretim departmanı hem planlama departmanı hem de teknik departman sabah geldiklerinde, ilk yaptıkları iş bilgisayar ekranından programı açıyor. Hangi hat gecikmiş, hangi hat iyi gidiyor bunları 15-20 dakikada analiz edebiliyorlar. Bu çok değerli bir süreç. Eğer istersek cep telefonumuzdaki aplikasyondan da hatlar nasıl diye bakabiliyoruz. İkincisi otomatik raporlamalar. Bundan önce her departman farklı rapor hazırlıyordu. Şimdi tüm departmanlar aynı rapor üzerinden gidiyor. Daha önceden hazırlanacak raporlar sistem tarafından hazırlanıp, günlük, haftalık veya aylık olarak hazırlanıp tüm departmanlara otomatik iletiliyor. Herkes sabah raporunu otomatik olarak alıyor. Bir diğer konu ise anlık mesajlar. Duruşlar bizim için çok kritik. Makinede arıza girildiği zaman 15. dakikada tüm teknik ekibe kısa mesaj ve e-posta atıyoruz. Bunun anlamı 15. dakikadır operatör bunu çözemedi teknisyen olarak senin gitmem lazım. 45. dakikada üretim ve teknik müdürlere kısa mesaj ve e-posta gidiyor. İkinci saatte ise fabrika müdür ve yöneticilerine kısa mesaj ve e-posta gidiyor. Her şey çok şeffaflaştı. Artık herkes

oruk Otomasyon Kontrol ve Bilgisayar Yüksek Mühendisi Aylin Tülay Özden’in moderatörlüğünü yaptığı panelde firmalar uygulamaya yönelik yaşadıkları deneyimleri katılımcılarla paylaştı. Bu üç firma, 2010-2011 yıllarından beri üretim operasyonlarını dijital olarak yönetiyor.

Abdi İbrahim Operasyonel Mükemmellik ve Projeler Müdürü Kemal Kıyak:

“Makinelerimizin etkinliği, duruş sürelerimizin azaltılması ve etkinliklerimizin artırılması için çalışıyoruz. Biz 2011 yılının başlarında Doruk Otomasyon firmasının Promanage sistemi ile tanıştık. Bizim işletmemizde 70 tane makine var. Bunları teslimat planlarına göre planlamamız gerekiyor. Daha önce tüm hatları birebir gezmemiz gerekiyordu. Planlamada çalışırken tüm makinaları dolaşıp planlamak yaklaşık bir günümü alıyordu. Ertesi gün sil baştan başlıyorduk. Şu an, bize, en büyük faydası online izleme oldu. Bilgisayarımızdan 70 makinayı online

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

62

PACKAGING WORLD APRIL 2018

AMBALAJ SEKTÖRÜNDE ENDÜSTRİ 4.0 uzaklıktan getiriyorsunuz. 6 ayda bir ürün değiştiriyorsunuz.

Aylık olarak da 700 eski ürünü üretmek zorundasınız.”

NF: “Biz verinin takip edilmesi ve mükemmelleştirilmesi için 70 ve 80’li yıllardan beri çok çalışmalar yapmış bir firmayız.

2011 yılında Endüstri 4.0 kavramının Almanya Başbakanı Angela Merkel tarafından anons edilmesi ile biz de Arçelik olarak; veri takibi, otomasyon sistemleri, teknolojinin üretime aktarılması ve dijitalleşme kavramlarını Endüstri 4.0 şapkası altında topladık. Geçtiğimiz yıl, Arçelik’te Endüstri 4.0 Laboratuvarı / Atölye 4.0 kurduk. Üretim verilerinin izlenmesinden sistemlerle olan entegrasyonu, sanal gözlüklerin üretimde kullanılmasından veri analitiğine kadar Ar-Ge tarafında çalışmalar yapılıyor. Bir diğer çalışmamız ise burada yaptığımız örnek uygulamaları dünyanın diğer yerlerindeki fabrikalara da yaymaya çalışmak. Endüstri 4.0 konusunda herkesin beklentisi üç noktada birleşiyor: Verimlilik, Kaliteli yapma, Esneklik.”

aynı şeyi konuşuyor. Biz, ayrıca makinaların üzerine farklı ekranlar koyduk. Operatörler sistemden gelen performans datalarını görebiliyor. Onlarda kendi performanslarına bakarak bir rekabet içine giriyorlar. 2013 yılında yüzde 44 civarında başladığımız tüm hatlarımızın ortalama etkinliği (Overall Efficiency) şu an yüzde 59’lar seviyesinde.

Zaten ilaç sektöründe yüzde 70’ler çok iyi kabul ediliyor. Çünkü bizde GMP konusu çok önemli. Arıza oranlarımızı yarı yarıya azalttık. Arızaya müdahale sürelerimiz çok kısaldı. Hatlarımızı doğru planlayamamaktan dolayı boş bıraktığımız hatlarımız yüzde 80 azaldı.”

Endüstri 4.0’a Başlamadan Önce Organizasyona Bakmak Lazım

Endüstri 4.0’a; tüm makinalarımızı atalım, fabrikamızı robotlarla dolduralım diye bakmamak gerekiyor. Bir trendin arkasında kalıyoruz diye endişe edip, hızlı karar alıp, maliyetli yatırımlara gerek yok. İşletme olarak ilk önce biz ne istiyoruz, diye bakmak lazım. Küçük iyileştirmelerle katma değeri daha fazla olacak birçok çözüm var etrafta.

Bu dönüşüm bir kültür değişimi aslında. Bazı ekipmanları alarak altyapıyı kurmak yeterli değil. Bundan çok daha öncesinde organizasyona bakmak lazım. Vizyoner ve güçlü bir liderlik ve lidere destek olacak yetkin bir kadro gerekiyor.”

Hayat Kimya Enerji Otomasyon Müdürü Yakup Karataş:

“2000’li yılların başında verimlilik diye başladığımız, sonra “genel verimlilik” (Overall Efficiency-OE) dediğimiz zaman şunu gördük, nerde olduğumuz hiç bilmiyorduk.

Bugün, işletmelere sorarsanız, yüzde 80-100’nı bildiğini söyleyecektir. Ama uluslararası akredite olmuş bir sistem kullandığınızda ne olduğu görüyorsunuz. Nerede olduğumuzu anladıktan sonra, verimliğimizi nasıl artırabileceğimiz üzerinde çalışmaya başladık. 55 ile başladığımız “genel verimlilik” rakamlarımız şu an 85’lerde.

Sistem devreye girdikten sonra operatörden gelen verilerde farklılık göstermiyor. Biz ayrıca GMP gereği birçok hijyenik ürün üretiyoruz. Bir sorun çıktığında geriye dönük veri alabilmemiz çok önemli. Ürünlerin üzerindeki barkotta makinanın bilgisi de yer alıyor. Barkod bilgisini girdiğinizde ürüne ait ne kadar veri varsa tek tuşla önünüze geliyor. İstenirse birkaç yıl geriye de gidilebiliyor. Bu yolculuğa başlayan arkadaşlarımıza ellerindeki dokümanlara güvenmeden gerçek Genel Verimlilik rakamlarının ne durumda olduğuna bakmalarını tavsiye diyorum. Çünkü makinalar, size, nesnel olanı söylüyor.”

Arçelik Endüstri Mühendisleri Takım Lideri Hakan Altınışık ve Otomasyon Takım Lideri Nevzat Filiz:

HA: “Üretimin geliştirilmesi, verimliklerin takibi, kadronun planlanması, etkin bir şekilde kadronun yönetiminden sorumluyuz. Arçelik’in Türkiye’deki tüm fabrikalarında dijitale geçildi. Hatta yan sanayilerde dijitalleşme devam ediyor. 2006 yılında ilk olarak kutucu işletmemize bu sistem kuruldu. 2010 yılında bize ve televizyon işletmesine kuruldu.

Televizyon; beyaz eşya gibi 3-4 yıl ürün değişim hızına sahip değil. 6 ayda bir yeni model çıkarmak zorundasınız. Bir televizyonda bin 200’den fazla parça var. Bunların 3 aylık bir tedarik süreci var. Asıl problem planlama. 3 aylık bir

PACKAGING WORLD APRIL 2018

63

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

AMBALAJ SEKTÖRÜNDE ENDÜSTRİ 4.0

“e-F@ctory’i Sanayi 4.0’ın Gündeme Gelmesinden Önce Kullanmaya Başladık”

M

itsubishi Electric olarak, dünya genelinde fabrikalara hızlı entegrasyon, üretkenlik, esneklik ve verimlilik avantajı sağladıklarını dile getiren Saraçoğlu, Mitsubishi Electric olarak e-F@ctory konseptini, Sanayi 4.0’ın gündeme taşınmasından çok daha önce, 2003 yılından bu yana kendi fabrikalarımızda kullanmaya başladıklarını ve bu sayede üretim kapasitesinde önemli ölçüde artış elde ettiklerini belirtti.

Endüstri 4.0 deyince firmalar ne anlamalı? Şu an Endüstri 4.0 dünyada ne aşamada?

Mitsubishi Electric Türkiye Başkanı Şevket Saraçoğlu

Mitsubishi Electric Türkiye Başkanı Şevket Saraçoğlu, “Türkiye’de hızlı üretim, dozajlama ve paketlemenin olduğu sektörlerde çok sayıda robotlu çözümümüz bulunuyor. Şişeleme, dikey ve yatay paketleme, etiketleme gibi paketlemenin her aşamasında ileri teknoloji otomasyon çözümleri sunuyoruz” diyor.

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

Dördüncü Sanayi Devrimi ya da diğer bir deyişle Endüstri 4.0, üretim süreçlerinin bilgisayarlaştırma yönünde desteklenerek daha verimli hale getirilmesi, yüksek teknolojiyle donatılması ve sanayinin dijitalleşmesi olarak özetlenebilir. Sanayi 4.0 evresinde, hızla değişen ve kişiselleşen insan ihtiyaçlarını en hızlı ve verimli şekilde karşılayabilecek üretim bantlarını kurmak sanayinin en önemli gündem maddesi haline geldi. Biz de yeni endüstri evresinin iddialı bir oyuncusu olarak, Türk sanayisinin geleceğin dijital fabrikalarına şimdiden hazır olması için geliştirdiğimiz e-F@ctory konseptimiz ile ileri teknoloji çözümler sağlıyoruz. Bu konseptimizle sanayicilere fabrikalarını Sanayi 4.0’ın tüm ihtiyaçlarını karşılayacak şekilde kurma imkanı tanıyoruz. Fabrika yatırımından önce sanal bir fabrika oluşturarak ortaya çıkacak fabrikanın ve üretimin simülasyonunu gerçekleştirme, verimliliği değerlendirme ve oluşan çıktılar doğrultusunda yatırımı şekillendirme fırsatı sunuyoruz.

Sanayi 4.0’ın etkisiyle önümüzdeki dönemde üretim sistemlerinin büyük değişimlerden geçerek dijitalleşeceğini ve çok daha akıllı ürünler üretileceğini söyleyebiliriz. Günümüzde ağırlıklı olarak devam eden seri üretimin, özel istek ve ihtiyaçlar doğrultusunda kişisel üretime doğru daha hızlı bir şekilde kayacağını görüyoruz.

Yaşanan dijital dönüşüm sürecinde, Türkiye’nin de global piyasalardaki üretim ve rekabet gücünü pekiştirmesi için ileri robot teknolojilerinin, kullanıldığı dijital fabrikalara geçişi önem arz ediyor.

Dünyada Mitsubishi Electric’in ambalaj sektörüne yönelik örnek çalışmaları var mı?

Mitsubishi Electric olarak, dünya genelinde fabrikalara hızlı entegrasyon, üretkenlik, esneklik ve verimlilik avantajı sağlıyoruz. Ambalaj da öncelikli sektörlerimizin başında geliyor. Dolum, etiketleme, dikey ve yatay paketleme, dağıtıma hazırlık gibi ambalajlama disiplinlerinin tümünü kapsayan çözümler sunuyoruz. Geniş ürün yelpazemizle sanayicilerin her türlü uygulama için doğru çözüme kolaylıkla ulaşmalarını sağlıyoruz.

64

PACKAGING WORLD APRIL 2018

AMBALAJ SEKTÖRÜNDE ENDÜSTRİ 4.0 Mitsubishi Electric olarak e-F@ctory konseptini, Sanayi 4.0’ın gündeme taşınmasından çok daha önce, 2003 yılından bu yana kendi fabrikalarımızda kullanmaya başladık. Dünya üzerindeki örnek uygulamalardan bahsedecek olursak, dijital fabrika olarak inşa ettiğimiz Nagoya fabrikamızda e-F@ctory konseptinin kullanılmaya başlanılmasından sonra üretim kapasitesinde önemli ölçüde artış elde edildi. Bir diğer örnek olarak Intel’in Malezya üretim üssünde gerçekleştirdiğimiz pilot programımızdan bahsedebiliriz. Mitsubishi Electric’in e-F@ctory konseptini, Intel’in “Nesnelerin İnterneti” konusundaki çözüm üretme uzmanlığıyla birleştirdiğimiz bu programla üretim online olarak bulut üzerinden takip edilmeye başlandı. Intel fabrikasına yüksek verimlilik kazandıran bu uygulama aynı zamanda kestirimci bakım faaliyetleri olanağı, düşük arıza oranı ve düşük maliyet avantajı sağladı.

kalitesini dünya standartlarına çekerek rekabette söz sahibi olmaları ve ihracat konusunda güçlenmeleri, otomasyon sektörünü yakından takip edip gelişen teknolojilere adapte olmalarıyla sağlanabilir. Türkiye’deki firmaların Sanayi 4.0 konusu ile her geçen gün daha yakından ilgilendiklerini görüyoruz ve bu alandaki yatırımlarda gelecek dönemde önemli artışlar olmasını bekliyoruz.

Endüstri 4.0’dan sonra bizi bekleyen gelişmeler neler?

Yakın gelecekte gerçek ve dijital dünyanın anlık olarak birbiriyle entegre bir şekilde ilerleyeceğini, tüm makineler, robotlar, sistemler ve insanlar arasında internet üzerinden gerçekleşen kesintisiz bir iletişim ağı oluşacağını söylemek mümkün. Yeni endüstri evresinde, tabletler ve akıllı gözlükler gibi artırılmış gerçeklik uygulamaları içeren akıllı cihazların ve robotların üretimde üstlendikleri rollerin artacağı görüşündeyiz.

Türkiye’de ambalaj sektörüne yönelik Endüstri 4.0 uygulamalarınız neler?

Önümüzdeki dönemde verimliliğin arttığı, hammadde ve kaynak tüketiminin ciddi oranda azaldığı ve sonuç olarak çevreye çok daha duyarlı üretim sistemlerinin ve ürünlerin hızla yaygınlaştığı bir süreç yaşanacağını düşünüyoruz. Biz de Mitsubishi Electric olarak, “Eko Değişim” (Eco Changes) misyonumuz çerçevesinde, ürün kullanımındaki karbondioksit salımını ve üretimdeki total emisyonu azaltıyoruz. İşletmelerde ve projelerde ciddi oranda enerji tasarrufu sağlayarak maliyetleri azaltıyoruz.

Kurumsal sloganımız olan “Changes for the better” (Daha İyisi İçin Değişim) felsefemiz ışığında, gelecek nesillere daha iyi ve sürdürülebilir bir dünya bırakma hedefiyle pek çok alanda yaşamı kolaylaştıran ve zenginleştiren teknolojiler geliştirmeye devam edeceğiz.

Sanayi 4.0 sürecinde ülkemiz sanayisinin küresel pazarlarda güçlü bir şekilde rekabet edebilmesi ve ihracat potansiyelini yükseltmesi oldukça önemli bir husus. Bu noktada üretim kalitesinin her geçen gün artması ve beraberinde maliyetlerin düşmesi önem arz ediyor. Sanayicilerin güven içinde işlerini emanet edebilecekleri insan kolu veya eline yakın hassasiyette çalışan robotlarımız, üretimin her aşamasında büyük kolaylık sağlıyor. Daha esnek üretimi beraberinde getirirken, maliyetleri düşürüyor ve çalışan konforunu artırıyor. Türkiye’de hızlı üretim, dozajlama ve paketlemenin olduğu sektörlerde çok sayıda robotlu çözümümüz bulunuyor. Şişeleme, dikey ve yatay paketleme, etiketleme gibi paketlemenin her aşamasında ileri teknoloji otomasyon çözümleri sunuyoruz.

Yüksek hassasiyette ve yüksek hızlı, kolay programlanabilen ve kullanılabilen, maliyet tasarrufu sağlayan ve tüm bu yönleri ile fabrikalara sorunsuz üretim imkanı tanıyan paketleme çözümlerimizle öne çıkıyoruz.

Teknolojinin her geçen gün büyük bir hızla ilerlemesi, sistem içinde toplanan verilerin doğru bir şekilde analiz edilmesi ihtiyacı, bilgi teknolojilerinin ve internetin yoğun bir şekilde kullanılması ve robotların üretim süreçlerine daha fazla dahil olması, bu yeni teknolojileri kullanabilecek donanımda insan kaynağını gerekli kılıyor diye düşünüyoruz. Bu çerçeveden baktığımızda, ilerleyen süreçte yeni mesleklerin gelişeceğini söyleyebiliriz. Sanayi 4.0 evresinin, bilgi mühendisliği ya da bilgi madenciliği olarak tanımlanabilecek yeni mesleklerle birlikte robotik, mekatronik, bilgi teknolojileri ve oto biyonik gibi mesleklere de daha çok ihtiyaç duyulmasına yol açacağını öngörüyoruz.

Genel olarak sektöre baktığınızda Türkiye Endüstri 4.0 konusunda nerede bulunuyor?

Dünya genelinde, yeni sanayi evresine uygun teknolojiler; otomotiv, beyaz eşya, gıda, ilaç, ambalaj sektörleri başta olmak üzere neredeyse bütün sektörlerde yer alıyor diyebiliriz. Ancak her ne kadar sanayicilerin ilgisi yüksek olsa da bu teknolojilerin hem mevcut fabrikalarda hem de yeni fabrikalarda çok daha yaygın olarak kullanılması için elbette zamana ihtiyaç var.

Mitsubishi Electric olarak, Türkiye’de gelecekte otomasyon teknolojilerini geliştirecek ve sektöre yön verecek genç kuşağın gelişimini çok önemsiyoruz. Bu doğrultuda üniversitelerin mühendislik fakültelerinde fabrika otomasyon ve robotik bölümlerine destek veriyoruz. Üniversitelerde “Robot Eğitim Merkezi” kurulmasına katkı sağlamanın yanı sıra Türkiye genelinde üniversite etkinliklerine katılarak, öğrencilerimizin geleceklerine yön verecek yenilikçi bakış açısı edinmelerinde destek oluyoruz.

Dünyada yüksek üretim gücü ve potansiyeli ile dikkat çeken Türkiye’nin sürdürülebilir kalkınması ve global düzeyde rekabet edebilmesi çok önemli. Bunun için de bir yandan üretim hızı ve kalitesi artarken diğer taraftan maliyetlerin düşmesi gerekiyor. Böyle bakıldığında, şirketlerin üretim

PACKAGING WORLD APRIL 2018

65

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

AMBALAJ SEKTÖRÜNDE ENDÜSTRİ 4.0

İnsan ve Robotlar Yan Yana Çalışıyor

15-18 Mart 2018 tarihleri arasında Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi’nde düzenlenen Win Eurasia Fuarı’nda sergilenen, Universal Robots firmasına ait Kollaboratif Robot (Cobot) olarak adlandırılan ürünler dikkat çekti. İnsanlarla aynı üretim hattında yan yana çalışan

bu robotlar, Endüstri 4.0 ile hayatımıza giriyor. Çalışanların tekrar eden iş yükünü almak amacıyla hazırlanan bu robot kolların ağırlığı 11 kilo.

Firmanın tahminlerine göre 2017-2020 tarihleri arasında robotlar, küresel olarak, 2 milyona varan iş üretecekler.

Türkiye Maliyet Avantajını Kaybedebilir TÜSİAD’ın 2016 yılında Endüstri 4.0’ın etkilerine dikkat çekmesiyle Türkiye’de bu konuda farkındalık artmıştı.

“Türkiye’nin Sanayi 4.0 Dönüşümü Konferansı” Sabancı Center’da 2016 yılında gerçekleşmişti.

Konferansta TÜSİAD ve Boston Consulting Group (BCG) iş birliği ile hazırlanan “Türkiye’nin Küresel Rekabetçiliği İçin Bir Gereklilik Olarak Sanayi 4.0: Gelişmekte Olan Ekonomi Perspektifi” başlıklı rapor tanıtılmıştı. Rapordaki önemli başlıklardan biri de verimlilik artışı konusu olmuştu. Almanya’nın Endüstri 4.0’a tam olarak geçmesiyle Türkiye’nin maliyet avantajını kaybedeceği belirtilmişti.

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

66

PACKAGING WORLD APRIL 2018

YAKIN PLAN

72 Duran Doğan Basım ve Ambalaj A.Ş.

Yönetim Kurulu Başkan Vekili Oktay Duran

68 69 69 70 70

“Çağdaş Sanata Destek Verilirse Kilogram Başına İhracat Rakamımız Artar”

Yeşil Nokta Ödülleri 2018 için Başvurular Başladı

Tasarist Yaratıcı Yönetmeni Musa Çelik

Birleşik Cam Ambalaj Dolumcuları ve Üreticileri Vakfı (BİRCAM) Kuruldu P&G Türkiye ofisine LEED Altın Sertifikası ELDAY Projesiyle Elektronik Atıklar Migros’ta Toplanıyor Alman Plastik Ambalaj ve Film Derneği (IK), AB’nin Yeni Stratejisi’nden Memnun

76

“Selfie ile Ambalajlar Her An Fotoğraflanmaya Hazır”

75

Kişisel verilerin Korunması Hakkında Kanun

YAKIN PLAN SÜRDÜRÜLEBİLİR AMBALAJ VE ÇEVRE

Yeşil Nokta Ödülleri 2018 için Başvurular Başladı ÇEVKO tarafından sürdürülebilir hayata katkılarıyla öne çıkan ve Türkiye’de Yeşil Nokta markasını kullanan firmaların katılımına açık olarak düzenlenen Yeşil Nokta Sanayi Ödülleri için başvuru süreci başladı. Bu yıl dördüncü kez düzenlenen ödüller için başvuru süreci, 11 Mayıs 2018 günü sona erecek. Başvurular, www.yesilnoktaodulleri.org internet sitesi üzerinden online yapılabiliyor.

2

014’den bu yana düzenlenen Yeşil Nokta Sanayi Ödülleri’nin 2018 yılı başvuruları 5 Mart11 Mayıs tarihleri arasında gerçekleştirilecek. Daha önce ödül alan firmalar arasında, Abdi İbrahim, Akçansa, Anadolu Efes, Boyner, Coca-Cola, Eczacıbaşı Girişim, Frito Lay, Kurtsan İlaçları, Nestle Waters, PepsiCo Türkiye, Procter & Gamble, Şişecam, Tetra Pak, Tofaş ve Unilever gibi ülkemizin önde gelen kuruluşları yer alıyor.

Yeşil Nokta Sanayi Ödülleri, dünya genelinde olduğu gibi ülkemizde de her geçen gün büyüyen ve güçlenen Yeşil Nokta ailesi üyelerinin çevre ile ilgili sürdürülebilir geri kazanım

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

68

çalışmalarını kamuoyuna duyurmayı hedefliyor. Ödül sürecine katılan ve belirlenen kriterleri en yüksek oranda sağlayan kuruluşların, yasal sorumluluklarının ötesinde gerçekleştirmekte oldukları örnek çalışmaları ödüllendirmek ve aynı zamanda piyasaya süren konumda olan tüm firmaları benzer çalışmalara özendirmek ve teşvik etmek de ödüllerin hedefleri arasında yer alıyor. Sadece Yeşil Nokta kullanım sözleşmesi olan firmaların katılımına açık olan Yeşil Nokta Ödülleri, Atık Yönetimi Uygulamaları, Ambalaj Tasarımında Kaynak Azaltılarak Önleme Uygulamaları ve Çevre Konulu Sosyal Sorumluluk Uygulamaları kategorilerinde düzenleniyor.

PACKAGING WORLD APRIL 2018

SÜRDÜRÜLEBİLİR AMBALAJ VE ÇEVRE YAKIN PLAN

Birleşik Cam Ambalaj Dolumcuları ve Üreticileri Vakfı (BİRCAM) Kuruldu Ciner grubu bünyesinde yer alan Park Cam ile Uludağ İçecek, Beypazarı Maden Suları ve Kınık Maden Suları ortaklığıyla kullanılmış cam şişelerin geri dönüşümü hedefiyle Birleşik Cam Ambalaj Dolumcuları ve Üreticileri Vakfı (BİRCAM) geçtiğimiz Kasım ayında kuruldu.

B

İRCAM Başkan Yardımcısı ve Park Cam Genel Müdür Yardımcısı Selçuk Küçükseyhan, Uludağ İçecek, Beypazarı Maden Suları ve Park Cam olmak üzere vakfın şimdilik dört üyesi olduğunu ve bu sayının kısa zaman içinde artacağını söyledi. BİRCAM’ın, Türkiye’de kurulan ve faaliyet konusu cam olan tek vakıf olduğunu belirten Küçükseyhan, “Cam şişe toplamak, hacmi ve kırılganlığı nedeniyle diğer ambalaj malzemelerine göre daha

zordur. Park Cam mühendislerinin geliştirdiği özel makineler sayesinde, tüketim noktasında diğer atıklardan ayrıştırılan camın hacmi küçültülmüş olacak ve temizleme ile taşıma işlemi bir sorun olmaktan çıkacak” diye konuştu.

Cam şişe tüketiminin yoğun olduğu işletmelere söz konusu makinenin ücretsiz olarak verileceğini kaydeden Küçükseyhan, “Makinenin içerisine 2 adet 25 litrelik kırık cam bidonları yerleştireceğiz. BİRCAM ile anlaşmalı

P&G Türkiye ofisine LEED Altın Sertifikası

Yeni ofisinde enerji tüketimini yüzde 40 ve karbon ayak izini yüzde 30 azaltan P&G Türkiye, yeşil binalara verilen LEED Altın Sertifikasını aldı.

lisanslı firma yetkilileri de rutin olarak bu bidonları doldukça toplayacak.

Her bir bidon 300 adet küçük maden suyu şişesi veya 100 adet büyük su şişesi alabilecek kapasitede olacak. Bu makineler sayesinde cam atıklarının hacmi 1/4 oranında küçültülecek ve işletmelerdeki atık bertarafı için harcanan işgücü de azalacak” dedi. Küçükseyhan, toplanan kırık camların çoğunlukla demiryoluyla Bozüyük’teki Park Cam fabrikasına sevk edilerek geri dönüştürüleceğini belirtti.

P

rocter and Gamble (P&G), sürdürülebilirlik anlayışını yansıtan yeni Türkiye ofisi ile Enerji ve Çevre Tasarımında Liderlik (Leadership in Energy and Environmental Design - LEED) Altın Sertifikası aldı. Uluslararası alanda geçerliliği olan sertifika, sürdürülebilirlik konusunda binaları birçok farklı kritere göre değerlendirerek en çevreci ve enerji tasarruflu binaları belirliyor.

Yeşil Binalarda:

%40

Enerji Tasarrufu Sağlanıyor

%30

Ayak İzi Azalıyor

%30

Daha Fazla Temiz Hava Girişi Sağlanıyor

PACKAGING WORLD APRIL 2018

69

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

YAKIN PLAN SÜRDÜRÜLEBİLİR AMBALAJ VE ÇEVRE

K

urduğu toplama sistemiyle tüm Türkiye’de bugüne kadar 15 bin tondan fazla atık elektrikli ve elektronik eşyayı (AEEE) geri dönüşüm ile ülke ekonomisine kazandıran ELDAY, İstanbul Ataşehir Belediyesi, Migros ve Exitcom iş birliği ile yeni bir projeye imza atıyor. Proje kapsamında müşterilerinden küçük ev aletleri gibi elektrikli ve elektronik atıklarını çöpe değil Migros’a getirmelerini isteyecek olan Migros, bu atıklar karşılığında müşterilerinin Money Card’larına 5, 10, 15 TL (atığın türüne göre) değerinde ekstra puan yükleyecek. Müşteriler bu puanları alışverişlerinde de kullanabilecekler.

Taşıması zor, büyük atıklar için ise Ataşehir Belediyesi devreye girecek.

Projenin 1 yıl boyunca sürmesi hedefleniyor.

ELDAY Projesiyle Elektronik Atıklar Migros’ta Toplanıyor İstanbul Ataşehir Belediyesi, Migros, Exitcom iş birliği ve desteği ile düzenlenen projede elektrikli ve elektronik atıklar toplanacak. “Dönüştür Doğa Kazansın, Money’ler Katlansın!” kampanyası ile Migros müşterilerinden atıklar karşılığında müşterilerin Money Card’larına ekstra Money puan yükleyecek. Proje Ataşehir’de bulunan Migros mağazalarında bir yıl boyunca devam edecek.

500 Bin Ton

Ülkemizde Çıkan Elektronik Atık Sayısı

%10

Ülkemizdeki Elektronik Atık Artış Oranı (Yıl)

6.5 Kg

Ülkemizde Kişi Başına Düşen Elektronik Atık Sayısı

Alman Plastik Ambalaj ve Film Derneği (IK), AB’nin Yeni Stratejisi’nden Memnun

A

vrupa Komisyonu, plastik kirliliğiyle mücadele ve daha döngüsel bir ekonomiye doğru ilerleme üzerinde yoğunlaşan AB çapında bir stratejiyi kabul etti. Avrupa Komisyonu, stratejinin büyümeye ve yenilikçiliği geliştirmeye ve aynı zamanda çevreyi korumaya yönelik olduğunu ifade etti. Konuyla ilgili geçtiğimiz Ocak ayında görüş bildiren Alman Plastik Ambalaj ve Film Derneği (IK), kanunla ilgili olumlu görüşlerini belirtti.

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

70

PACKAGING WORLD APRIL 2018

YAKIN PLAN RÖPORTAJ

“Çağdaş Sanata Destek Verilirse Kilogram Başına İhracat Rakamımız Artar” Ambalaj sektörünün duayenlerinden Oktay Duran’ın uzun yıllardır devam eden sanat sevgisi, Art On Galeri ile önce Akaretler’de şimdi ise Beyoğlu Tepebaşı’nda başarılı bir şekilde sürüyor. Çağdaş sanat ve sanayi ilişkisi üzerine yaptığımız röportajda sektöre önemli mesajlar veren Duran, sembol isimlerimizi ülke olarak desteklemenin sanayimizin gücünü artıracağının altını çiziyor. başkasından da yeni fikirler üretmesini isteyebiliriz...

Ben mühendislik okumadım ama kafamda hep yeni bir şey üretiyorum. Ardından mühendislerle konuşup, yapılıp yapılmayacağını tartışıp, uygunsa hayata geçiriyoruz. Burada beni besleyen ne diye sorabilirsiniz… Beni besleyen şey, yaratıcı olan sanat. O kadar çok yeni sanat çalışması, sanatçı ve yeni fikirlerle karşılaşıyorum ki, bunlar beni yeni ürün yaratmaya kadar yönlendiriyor. Birçok kişi bunun farkında değil.

ABD ve Avrupa ise bu durumun oldukça farkında. Çağdaş sanatın endüstriye çok büyük katısı var.

Daha önceki röportajlarınızda, yükselen bir değer olan Çin’in, marka değerini daha da yükseltmek için sanat ve sanatçıya önemli yatırımlar yaptığını ve önemli miktarda sanat eseri satın almaları gerçekleştirdiğini söylemiştiniz. Bu politika devam ediyor mu?

Evet. Maalesef, Türkiye hariç tüm ülkeler, sanatın, ülkenin marka gücünü yükselttiğinin farkında. Bunun bir devlet politikası haline getirilmesi lazım. Ülkeler kendi marka değerlerini yükselmek için birtakım çabalar sarf ediyor. Her şirket, nasıl kendi marka değerini yükseltmek için çaba sarf ediyorsa aynı şekilde ülkeler de bunu yapıyor. Ülkelerin marka değerini yükseltmek için en çabuk netice alacağı, en ucuz ve efektif başvuracağı mecra sanattır. Çünkü sanatçı ismi marka olarak yukarı çıkarılabilirse, o sanatçı, ülkesinin marka değerini de beraber yukarı çıkarıyor. Bir ülke, bir sanatçıyı çıkarabiliyorsa bu ülkenin artık her şeyine güveniriz.

Duran Doğan Basım ve Ambalaj A.Ş.

Yönetim Kurulu Başkan Vekili Oktay Duran RÖPORTAJ: Emre Erdoğan / ASD İletişim ve Yayınlar Yöneticisi

S

anatın, ülkenin marka gücünü artıran etkenlerden biri olduğunun altını çizen Oktay Duran, bugün, sanata yatırım yapan, değer ve veren ve onu geliştirmeye çalışan ülkelerin sanayilerinin en gelişmiş ülkeler olduğuna dikkat çekiyor ve çağdaş sanatın endüstriye çok fazla katkısı olduğunu vurguluyor. Çağdaş sanat ve endüstri konuları uzaktan bakınca birbirinden çok farklı iki alan olarak gözüküyor. Siz bu konuda ne düşünüyorsunuz? Çağdaş sanattan bahsediyorsak hiçbir zaman mevcudu üzerinde tartışma yoktur. Devamlı bir yeniden sorgulama ve yeniden düşünmenin olduğu çağdaş sanatta, sanatçının yaptığı ile sanatçının yaptığını izleyen arasında empatik bir ilişki vardır. Yaratıcılık, o sorgulamadan dolayı sanatla başlar. Bunun endüstri ile de çok yakın bir ilişkisi vardır. Bugün, biz, mühendisten yeni bir şey geliştirmesini isteyebiliriz. O, elinde formül ve hesaplarla elindekinin en iyisini yapmaya çalışır. Bir

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

Tam bu noktada ülkemizin yetiştirdiği en önemli çağdaş sanatçılarımızdan Burhan Doğançay’dan bahsetmek gerek. Mavi Senfoni tablosunun satışıyla ilk defa Türkiye’de bir çağdaş sanat eseri 2 milyon 200 bin TL’ye satılarak dikkatleri Türkiye’nin üzerine çekmişti değil mi?

Evet, Burhan Doğançay’da yaptığımızı şimdi biz de Art On Galeri olarak 12 sanatçı ile yapıyoruz. Bu sanatçıların

72

PACKAGING WORLD APRIL 2018

RÖPORTAJ YAKIN PLAN hem Türkiye’de hem uluslararası arenada tanıtılması için çalışmalar sürdürüyoruz.

Bununla ilgili çok güzel neticeler alıyoruz.

Bir Burhan Doğançay yaratmak çok kolay değil ama Erdal İnci adlı video sanatçımızın eseri Mart ayı boyunca, her günün bitiminde saat 23.57 ile 24.00 arasında New York Times Meydanı’nda gösterildi. Videoda Taksim Meydanı’nda çektiği ve oradan çoğalttığı görüntüler yer alıyor. Bir başka İngiliz koleksiyoner, Türk sanatçılarının eserlerini alıp, kendi koleksiyonundaki Andy Warhol gibi sanatçıların eserleriyle aynı yerde sergiliyor.

Bir başka sanatçımız Evren Sungur, geçen sene İngiltere’de yayınlanan “Yarına Kalacak 100 Ressam” arasında yer aldı. Bu isimler zaten bu noktalara kendi çabalarıyla geldiler.

Biz bu farkındalığı artırmaya çalışıyoruz. Bu isimleri ne kadar yukarı çıkarabilirsek sanayi de sanayicinin ürettiği her ürün de kendiliğinden biraz daha değer kazanacak. Alman malına güveniyorsunuz neden? Öyle sembol isimleri var ki… Bu sembol isimlere sahip olan ülkelerin her şeyi doğru yaptığı varsayılıyor.

Bizim bu sembol isimleri dünyada yüceltmemiz lazım. Burhan Doğançay neden önemli? Sadece tablosunun satış fiyatı konuşuldu. Halbuki, kendisi resim sanatına yeni bir şeyler kattı. Dünya bunun farkında.

Dünyanın birçok farklı yerinde Burhan Doğançay sergileri açılmaya devam ediyor. Şu an Burhan Doğançay’ın 70 farklı müzede eseri bulunuyor. Fazıl Say, Fahir Atakoğlu, Ferhan Özpetek gibi sanatçılarımızı yüceltmemiz lazım. Bu isimlerin hepsinin sattığımız ürünlerin fiyatına katkısı var.

Erdal İnci’nin çalışmasında Taksim Meydanı’nda çektiği ve oradan çoğalttığı görüntüler yer alıyor.

Erdal İnci’nin video çalışması, Mart ayı boyunca, her gün saat 23.57 ile 24.00 arasında New York Times Meydanı’nda gösterildi.

PACKAGING WORLD APRIL 2018

73

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

YAKIN PILAN RÖPORTAJ

Evren Sungur, geçen sene İngiltere’de yayınlanan “Yarına Kalacak 100 Ressam” kitabında yer aldı.

İtalya’da bu konuda yaşanmış bir hikayeniz var.

Anlatır mısınız? İtalya’da bir matbaanın sahibiyle görüşmemizde ikide bir bana niye senden ve Türkiye’den makine alayım sorusu soruyordu. Artık tam toplantıdan kalkacakken internet sitemizdeki koleksiyon bölümünü fark etti. Önce anlayamadım, bir makinecinin sanatla ne işi olabilir, diye sordum kendime. Daha sonra sanat dersleri verdiğimi de öğrenince yerinden kalktı, yanıma geldi, Sinyor Professore diyerek elimi sıkıtı. Baştan söyleseydiniz ya diyerek makinemi almaya karar verdi.

Tekrar çağdaş sanat konusuna dönersek geleneksel ve çağdaş sanatlar arasında bir çekişme var mı? Siz nasıl bakıyorsunuz?

Sanat, herkes için itici bir güç.

Sanayiciler kendi için sanatı desteklemeli. Ben size bir manzara resmi göstersem daha önce gördüklerinize benziyorsa beğenirsiniz. O görüntü zaten sizin hafızanızda daha önce vardır. Eğer, daha öncekilere benzemiyorsa beğenmezsiniz.

O, beyinde kayıtlı değildir.

Bu nereden çıktı, dersiniz.

Onun üzerine gitmek lazım. İlerleme orada olur. Çağdaş sanatı biraz batı sanatı gibi buluyorlar. Çağdaş sanat batı sanatı değildir. Ben sanatı kendimce ikiye ayırıyorum.

Geleneksel ve çağdaş sanat

vardır. Geleneksel sanatları yine bir devlet politikası olarak çok fazla desteklemeliyiz. Çünkü insanları bir araya getirip onları millet ve toplum yapan birtakım değerler vardır. Bunlar dil, din, ırktır. Geleneksel sanatlar da bu faktörlerden bir tanesidir.

Fakat geleneksel sanatlar hep eskinin tekrarıdır. Buraya yeni bir yorum getirmezsiniz.

Geleneksel sanatların bağlayıcı bir harç görevi vardır fakat insanı ileriye götürmez. İleri kim götürecek? Beğenmediğimiz resim ve heykeller bizi ileri götürecek. Çünkü orada o güne kadar görmediğimiz yeni bir şey var. Onun üzerine gitmek, onun üstüne basıp ilerlemek lazım. Bunu gördüğümüz anda sanayiyi beraber geliştireceğiz.

Peki ne yapmamız lazım?

Bundan sonra daha fazla üretip satmaktan ziyade, mevcudumuzun fiyatını artırmamız lazım. Bunun ilk farkına varan ülke Japonya oldu. Japonya 70’lerden itibaren en kaliteli malları üretmesine rağmen fiyatını artıramıyordu. 89’da, bahsettiğim gibi, sembol isimlerinin olmadığını fark ettiler. Sanata çok fazla yatırım yaptılar. Bunun üzerine zaman içinde Japon malları, Alman ve Amerikan mallarıyla aynı düzeye geldi. Dünya bunu kabul etti. Bugün, Çin bunu yapmaya çalışıyor. Bugün, Türkiye bunu yapsa, kilogram başına ihracat rakamımız yükselecek.

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

74

Omega’nın Yeni Modeli Alius’u Ipack-Ima Fuarı’nda Sergileyeceğiz Basit bir bisküvi kutusu üretiyorsanız Avrupa’da 3 bin rakibiniz vardır. Diş macunu kutusu gibi daha komplike bir ürün yaparsanız 3 yüz rakibiniz kalır. Ancak premium ürünler yaparsanız rakip sayısı daha da azalır. Biz Duran Doğan olarak bu ürünlere talip olduk. Bizim önerimiz, pazarı hiçbir konuda Türkiye olarak görmeyin. Yurt dışına açılın.

Omega’nın yeni modeli, Ipack-Ima Fuarı’nda sergilenecek. İsmini Duran Ofset’in kurucusu rahmetli babam Ali Duran’dan (Ali Usta) alarak koyduğumuz Alius modelini görücüye çıkaracağız. Latince anlamı “Başka bir şey, değişik bir şey” olunca bunda karar kıldık.

PACKAGING WORLD APRIL 2018

MEVZUAT YAKIN PLAN

Kişisel Verilerin Korunması Hakkında Kanun ve Uygulaması Kişisel Verilerin Korunması Kanunu, 7 Nisan 2016 tarihli Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girmişti. Şirketler bu tarihi takiben 2 yıl içerisinde bu zamana dek işlediği tüm verileri Kanun’a uygun hale getirme yükümlülüğündeydi. Verilen süre, Nisan ayı içinde doldu (Son gün 7 Nisan 2018’di). Kanuna uymayan şirketlere idari para ve hapis cezaları gelecek.

Şirketler Ne Yapmalı?

İş sözleşmelerinin yeniden gözden geçirilmesi gerekiyor. İş başvuru formlarının tasarımının gözden geçirilerek; kanunda hassas veriler kapsamındaki bilgilerin işlenmesinde çok dikkatli olmak gerekiyor. İş yerinde güvenlik amaçlı kamera uygulamasını yapacaksanız, bunu meşrulaştırmanız gerekiyor.

Ortamda çekim yapıldığına dair uyarı yazıları koyulmalıdır. Kanuna göre, kişisel verileri, ilgili mevzuatta öngörülen veya işlendikleri amaç için gerekli olan süre kadar muhafaza etmelisiniz. Buna göre, kamera kayıtlarını mevzuatta öngörülen süre sonunda silmek durumundasınız. Şirketlerin kişisel veri saklama ve kişisel veri imha politikalarını oluşturması gerekiyor.

Kişisel verilerin işlenmesinde, kural olarak ilgilinin açık ve bilgilendirmeye dayanan rızası olmalı. Özellikle retina, parmak izi gibi sistemlerle giriş çıkışları denetleyen işlemler de dahil.

Konuyla ilgili kendi hukuk departmanınıza ayrıntılı olarak danışmanızı öneririz.

Geçmiş Dönem İşveren Teşviklerinden Yararlanma İmkanı

Olmasıdır”. Yine 6661 sayılı Kanunla 5510 Sayılı Kanuna eklenen geçici 68’inci maddesi ile uygulanmakta olan asgari ücret desteği konusunda da düzenleme yapılmıştır. 1 Nisan 2018’den itibaren yürürlükte olan düzenlemeye göre, en son 31 Mayıs 2018’de başvuru yapmak gerekmektedir. Bu konuda faaliyet gösteren danışmanlık firmalarıyla iletişime geçip, geçmiş dönem işveren teşviklerinden yararlanabilirsiniz. Konuyla ilgili Ambalaj Sanayicileri Derneğimizin Hukuk Bürosu’ndan bilgi alabilirsiniz.

27 Mart 2018 tarih ve 30373 sayılı Resmi Gazete’nin yayımlanmasıyla (2’inci Mükerrer) yürürlüğe giren 7103 Sayılı Vergi Kanunları İle Bazı Kanun Ve Kanun Hükmünde Kararnamelerde Değişiklik Yapılması Hakkında Kanun (Torba Yasa) ile İşverenler için 2018 yılında uygulanmak üzere bazı yeni teşvikleri getirilmiştir. Yeni teşvik düzenlemeleri başta olmak üzere iş ve sosyal güvenlik hukukuna yönelik birçok yenilik ve değişiklikleri içeren Torba Yasa’nın bir diğer önemli düzenleme “Geçmiş Dönem Teşviklerinden Faydalanma İmkanı Getirilmiş

PACKAGING WORLD APRIL 2018

75

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

YAKIN PLAN RÖPORTAJ

“Selfie ile Ambalajlar Her An Fotoğraflanmaya Hazır”

Tasarist firmasının Yaratıcı Yönetmeni Musa Çelik, ambalaj tasarımıyla ilgili gençlerin yeni algısındaki değişikliğe dikkat çekerek “Özellikle genç nesil, elinde tuttuğu ya da masasına koyduğu ambalajları artık stilini tamamlayan bir aksesuar olarak görüyor. Bunun kaçınılmaz sonucu olarak, karakter sahibi, iyi görünümlü ve trendleri yakından takip eden ambalaj tasarımları eskiye oranla çok daha fazla tercih ediliyor” diyor.

RÖPORTAJ: Emre Erdoğan / ASD İletişim ve Yayınlar Yöneticisi

T

eknolojik gelişmeler sebebiyle, ambalajın ve burada verilen mesajın tüketici nezdinde önemli bir role sahip olduğunu söyleyen Yaratıcı Yönetmen Musa Çelik, ürünü satın almadan önce ürün hakkında detaylı bilgiye sahip olan tüketicilerin bu isteğine cevap verecek şeyin yeni nesil akıllı ambalajlar olduğunu belirterek ambalajın satın almada önemli bir faktör olduğunu belirtiyor.

Son beş yılda ambalaj tasarımında ne gibi değişiklikler oldu? Ambalaj tasarımdaki yeni trendler nelerdir?

Geçtiğimiz yıllara göre, dünyada artık daha şehirli bir nüfus var. Bu nüfusun yaşam standartları eskiye oranla yüksek ama vakitleri ve tahammülleri az. Bu nedenle kullanım kolaylığı sağlayan, işlevsel ve akıllı ambalaj modelleri daha çok kullanılır hale geldi.

Tüketiciler artık satın almadan önce ürünü görmek, ürün hakkında bilgi sahibi olmak istiyor. Bu anlamda, ürün özellikleri hakkında daha detaylı bilgi içeren kodlar veya ürünün tazeliğine göre renk değiştiren, yeni nesil malzemelerin kullanıldığı akıllı ambalajlar önem kazandı.

Teknolojik gelişmeler sayesinde, ambalajın tüketici nezdinde daha aktif rol oynadığı bir döneme girildi.

Bunun yanı sıra değişen tüketici davranışları ve sosyal paylaşım platformlarının yaygın kullanımı ile tüketicilerin sadece kendine sunulanla sınırlı olmadığı bir dönem başladı. Selfie akımının da etkisiyle her an her yerde fotoğraflanmaya hazır olma algısı oluştu. Özellikle genç nesil, elinde tuttuğu ya da masasına koyduğu ambalajları artık stilini tamamlayan bir aksesuar olarak görüyor.

Bunun kaçınılmaz sonucu olarak karakter sahibi, iyi görünümlü ve trendleri yakından takip eden ambalaj tasarımları eskiye oranla çok daha fazla tercih ediliyor.

Aynı zamanda trendleri iyi analiz etmek rekabette önemli bir avantaj sağlıyor.

Tasarist Yaratıcı Yönetmeni Musa Çelik

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

76

PACKAGING WORLD APRIL 2018

RÖPORTAJ YAKIN PLAN

metrede ürünü seçmeye başlıyor. Dolayısıyla, tasarım hiyerarşine göre öne çıkarılacak ögeleri, bu mesafeleri dikkate alarak ambalaja yerleştiriyoruz.

Farklılaşmanın her geçen gün daha çok önem kazandığı Türkiye pazarında, sadece yaratıcı çözümler sunabilmek artık markaların ihtiyacına cevap vermiyor. Biz, yaratıcı yaklaşımımızı analitik metodolojimizle birleştirdik.

Bu şekilde, günün ritmini yakalama konusunda da markalarımıza katma değer sağlıyoruz.

Endüstriyel tasarımlar, gençler tarafından tercih ediliyor, onlara ne önerirsiniz?

Türkiye’deki okullarda endüstriyel tasarımı bölümlerinde gençlerin çok iyi bir eğitim aldığını biliyoruz. Fakat estetik ve sanat tarafında verilen eğitimleri yeterli bulmuyorum.

Tasarım alanında uzmanlaşmak için estetik değerlere ve sanata daha fazla önem verilmesi gerektiğini düşünüyorum.

Bir ambalaj tasarımı projesi size ilk geldiğinde projeyi nasıl ele alıyorsunuz? Özünde “empatik” bir iş olan ambalaj tasarımı, tüketici eğilimlerine göre şekillenen ve yaşayan bir süreç.

Ambalaj tasarımının dinamikleri; çağın ruhu, teknoloji ve satın alma motivelerindeki değişimlere göre sürekli yenileniyor. Zorlu raf yarışlarının yaşandığı günümüz piyasa koşullarında oyunun dışında kalmamak için değişime adapte olmak şart.

Ambalaj Ay Yıldızları Yarışması için ne söylemek istersiniz?

Ambalaj Ay Yıldızları Yarışması şüphesiz ki, Türkiye’nin en prestijli yarışmalarından bir tanesi. Ambalaj sektörünün gelişimine büyük bir katkı sunan bu yarışma, sanayici ve tedarikçilerin tasarıma daha çok önem vermelerini sağlarken, uluslararası pazarda rekabet gücü kazandıracak tasarım ve uygulamalarını görebilmelerine fırsat sunuyor.

Biz, tasarım projelerimizi, “Creative Branding Process” (CBP) dediğimiz bir metodolojiye göre hazırlıyoruz. Bir yılı aşkın süredir FMCG’de test ettiğimiz ve istisnasız satış̧ başarısı getirdiğini kanıtladığımız bir yöntem bu. CBP’ye göre tasarımlar, Design Strategy, Design Hierarchy ve Decision Direction dediğimiz basamaklardan geçerek oluşuyor.

Ayrıca, Ambalaj Ay Yıldızları Yarışması, Dünya Ambalaj Örgütü (WPO) ve Asya Ambalaj Federasyonu tarafından akredite edildiği için yerli tasarımcıların uluslararası arenada yeteneklerini sergilemelerine olanak sağlıyor.

Yapılan özgün tasarımların da uluslararası alanda daha çok görünmesine katkıda bulunarak, tasarımcılara ve markalara ilham kaynağı oluyor. Biz de uzun yıllardır katıldığımız Ambalaj Ay Yıldızları yarışmasından aldığımız birçok tasarım ödülüyle, bu ailenin bir parçası ve destekçisi olmaktan mutluluk duyuyoruz.

Design Strategy basamağında, tüketici eğilimleri ve alıcı karar verme eğrilerini analiz ederek, ürünün ait olduğu kategori dinamiklerini inceliyor ve temelde iki soruya cevap arıyoruz: Alıcıyı bu ürünü almaya nasıl ikna ederim? Tüketiciye nasıl bir fayda sağlarım?

Ardından Design Hierarchy dediğimiz basamağa geçiyoruz. Burada tasarıma başlamadan önce, gelen ürünü beş temel ögeye göre inceliyoruz; renk, lezzet, koku, marka ve şekil. Küresel trendleri ve hedef kitleyi dikkate alarak bu öğelerin, yeni tasarımdaki hiyerarşisini belirleyerek, öne çıkarılması gereken özelliklere karar veriyoruz.

Strateji ve hiyerarşiye göre şekillenen Decision Direction dediğimiz son basamağımızda ise; alıcının markete girdikten sonra ürüne yönelmesini ve onu eline almasını hedefliyoruz. Yapılan testler gösteriyor ki, rafa yaklaştıkça göz 5 metrede kategoriyi, 3 metrede segmenti ve 1

PACKAGING WORLD APRIL 2018

77

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

ACAR BALTAŞ

Markaya Neden Para Öderiz?

B

PROF. DR. ACAR BALTAŞ

Değer algımızda inançlarımızın ve kabulleri­mizin önemli bir etkisi vardır. Ancak düşünen beynimiz bu etkiyi gör­mezden gelip seçimlerimizi mantık kurallarına uyacak şekilde gerek­çelendirmeyi seçer.

ir ürünün, ödediğimiz paraya değer olup olmadığına karar ver­mek için iki ölçü kullanırız.

Birincisi, ürünün fiyatını ona benzer kabul ettiğimiz bir başka ürünle kıyaslamak, ikincisi de fiyat olarak konmuş çapanın (anchoring) etkisinde kalarak alım kararı vermek, diğer deyişle ürünün çapa etkisi yapan standart fiyatı ile o an satış­ta olan indirimli fiyatını karşılaştırmaktır (İndirimli fiyat duyuruları bu açıdan etkilidir).

Bir kadın ayakkabısının veya trikonun fiyatını belirle­yen, ürünün maliyeti veya kalitesi değildir. Çünkü en kaliteli malze­meden dokunmuş bir trikonun maliyeti 60 TL’yi, ayakkabınınki ise 250 TL’yi geçemez. Trikonun 8002000, ayakkabının 15005000, kadın çantalarının Türkiye’de L. Vitton mağazalarında 8000-16000 TL’ye alıcı bulmasının nedeni, marka­ya atfedilen değerdir. Marka, özlem duyulan bir yaşam biçimi algısı yaratır. Bu algının yaratılmasında ürün kadar, ürünün satışa sunuldu­ğu mağazanın dekorasyonu ve mağaza çalışanlarının giyimi gibi pek çok unsur etkilidir. İnsan beyninin bu özelliğini bilen marka yöneticileri, ürünlerinin kalitesini geliştirerek belirli bir noktanın ötesine geçemeyeceklerini bildikleri için marka algısına yatırım yapmayı tercih ederler. Bu şekil­ de insanların duygu dünyaları üzerinden özlemleriyle ilişki kurarak, beynimizde markanın kavramlaşmasını sağlarlar.

Lezzet testleri

Lezzet testine sokulan çeşitli marka su veya maden suyu arasın­dan, markayı tanımlayacak bir fark

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

78

yakalamak oldukça zordur. Ancak dünyanın neresine giderseniz gidin, birçok otel odasındaki mini ba­rı açtığınızda karşınıza Evian veya Vittel marka su, Perrier veya San Pellegrino marka maden suyu çıkar. Son zamanlarda İstanbul’un lüks restoranlarında da maden suyu istediğinizde, size sormadan önünüze San Pellegrino konur ve restoranın kendini konumlandır­ masına ve insafına göre hesabınıza 12-20 TL yazılır. İyi olacağına inandıklarımızın iyi, kötü olacağına inandıklarımızın da kötü çıkması her insanın hayatında defalarca yaşanmıştır. Bu sa­dece duygularımızın bizi yönlendirmesi midir, yoksa yaşanılan dene­yimin fizyolojik göstergeleri de değişir mi? Örnek olarak, bir şeyin ta­dının iyi olacağını beklediğimizde, bize tadı iyi hissettiren nöron akti­vitesi de değişir mi? fMRI cihazıyla yapılan lezzet testlerinde,(1) denekler markayla il­gili dışarıdan bir ipucu almadıkları zaman, Coca Cola ve Pepsi Cola arasındaki farkı anlayamamış ve eşit miktarda tercih yapmışlardır. Ancak ürünler markaları anımsatan herhangi bir ipucuyla (örneğin Coca Cola için kırmızı renk) deneğe sunulduğunda, Coca Cola açık ara daha lezzetli bulunmuştur.

Bunun nedeni, Coca Cola’nın daha uzun süredir piyasada olmasıdır.

Böylece, belirli kuşaklar markay­ la ilgili ipucunu aldıklarında, beyinlerinde Coca Cola’yı çocukluk anı­larıyla birleştirmiş, aileyle yenilen hafta sonu yemeklerini hatırlamış ve beynin bu anılarla ilgili doğurduğu duyguyla marka tercihini yap­ mışlardır. Yaklaşık doksanlı yıllarda yapılan bu çalışmaların sonun­da;

PACKAGING WORLD APRIL 2018

ACAR BALTAŞ

Pepsi, Cola, Coca Cola’yla rekabet etmek için Michael Jackson’u marka elçisi seçerek “Next Generation” (Geleceğin Kuşağı) tanıtım konseptini oluşturmuştur.

Şarabın kalitesi

Değeri konunun uzmanları tarafından belirlenen ve alıcının körü kö­rüne satıcıya tabi olduğu ürünlerin başında pırlanta, zümrüt, yakut gi­bi kıymetli taşlar, özellikle kadınların tercih ettikleri kürk giysiler ve şarap gelir. Ancak kıymetli taşlara hiçbir ölçüye dayanmadan yüksek fiyat biçmenin tehlikeli bir yönü vardır.

Ortada kullanım süresince hep aynı kalacak somut bir ürün olduğu için ikin­ci bir uzmandan görüş almak mümkündür. Kürkün değeri de modaya ve markaya bağlı olarak büyük değişkenlik gösterebilir. Ancak şarap böyle değil­dir. Kullandığınızda, yani tüketildiğinde biter. O halde, lüks bir restoranda ye­meğe ödenen miktardan daha yüksek bir bedel ödenen şarabın ısmarlanmasına yol açan bir tercih hangi sebeple yapılır?

Parfüm sektöründe, koku alma duyusu çok özel olan uzmanlar çalıştırılır. Şarap sektöründe de tat alma duyusu çok gelişmiş uzman­ lar vardır. Bunların sayıları birkaç elin parmağını geçmez. Bunların dı­şında, uzman olarak tanımlanan birçok kişi, özel bir jargonu ezberle­ menin ve bazı temel bilgilere sahip olmanın dışında bir özelliğe sahip değildir. Bir araştırmada, birçok şarap uzmanına, gözleri bağlı halde kırmızı şarap olarak tattırılan oda sıcaklığındaki beyaz şarap, “birin­ci sınıf, ezilerek harmanlanmış kırmızı üzüm” gibi ifadelerle tanımlan­mıştır.

Buna göre, sıradan şarap içicilerini bir kenara bırakın, sözde uzmanların bile karanlık bir ortamda görmeden içtikleri aynı sıcaklık­taki şarabın kırmızı mı, beyaz mı olduğunu veya üzümün cinsini ayır­maları beklenemez.

Aynı şaraba farklı etiketler yapıştırılarak yapılan bir diğer araş­tırmada(2) çok ilginç sonuçlar alınmıştır. Şaraplardan birine kaliteli Bordeaux şarabı denmiş ve üzerine süslü bir etiket yapıştırılmış, di­ ğerine de sofra şarabı denmiş ve

Değer algımızda inançlarımızın ve kabullerimizin önemli bir etkisi vardır. Ancak düşünen beynimiz bu etkiyi görmezden gelip seçimlerimizi mantık kurallarına uyacak şekilde gerekçelendirmeyi seçer. basit bir etiket yapıştırılmıştır. 40 şa­rap uzmanı gösterişli etikete sahip şarabı “hoş, keskin, dengeli ve sert” olarak, sofra şarabı etiketli olanı ise “etkisiz, hafif, tatsız ve yeter­siz” olarak değerlendirmişlerdir. Sadece 12 uzman ucuz etiketli şara­bın içimini rahat bulmuştur.

Görüldüğü gibi, bir şeye değer biçmek için o konuda eğitim

PACKAGING WORLD APRIL 2018

79

almak bazıları için biraz yararlı olsa da esas olarak çok büyük bir fark ya­ratmamaktadır. Sonuçta, değer algımızda inançlarımızın ve kabulleri­mizin önemli bir etkisi vardır. Ancak düşünen beynimiz bu etkiyi gör­mezden gelip seçimlerimizi mantık kurallarına uyacak şekilde gerek­çelendirmeyi seçer. Bu yüzden, “Bu şaraba çok para verdiğim için ta­dı bana iyi geliyor,” demek yerine, “Bu şarap gerçekten çok lezzetli.

Verdiğim paraya değdi,” demeyi tercih ederiz. Beynimizin bu hatalı çalışma tarzını bilenler de bunu sonuna kadar istismar etme hakkını, serbest ticaret anlayışının gereği olarak kendilerinde görürler.

Sonuç

Marka, gerçek bir değerden çok algılanan bir değerdir. Algılanan de­ğer, ürünün sunduğu faydanın ötesindeki beklenti ve özlemlerin soyut dünyasıyla ilgili olduğu için kolayca çarpıtılabilir.

Gelecek yazımızda, bardağa doldurdukları şarabı birkaç kez çevirdikten sonra burunlarına götürüp koklayarak fikir beyan eden ve birbirleriyle özel bir jargon kullanarak konuşan dostlarımızı kızdırmayı göze alıp, bilimin bu konuda ortaya koyduğu verileri size sunmaya devam edeceğiz.

KAYNAKÇA: 1. McClure SM ve ark. Neural correlates of behavioral preference for culturally fami­liar drinks. Neuron 2004; 44(2): 379--387.

2. Brochet F, Morrot G. Influence of the context on the perception of wine: cognitive and methodological implications. Journalinternational des Sciences de la Vigne et du Vin 1999; 33: 187-192.

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

RÜŞTÜ BOZKURT

Sayısal Dönüşüm ve “Zihni Ön Hazırlık”

Ç

ok uzaklarda değil, gelecek 10 yılda hayatın bütün derinliklerinde, “Endüstri 4.0” aşamasının köklü değişiklikleriyle yüzleşeceğiz. Peki, bu yüzleşme sırasında, ambalaj gibi son kullanıcıya bire bir dokunan bir üretim alanı nelerden ve nasıl etkilenecek?.. İnsanı diğer canlılardan ayıran en önemli özellik; varsayımlar üreterek, zihni modeller kurarak ve benzetim yoluyla olası gelişmeler hakkında tahminde bulunması ve beklentiler yaratarak onları gerçekleştirmek için odaklanabilmesidir. Bu açıdan bakınca, ambalaj sektöründe en küçüğünden en büyüğüne, bütün firmaların gündeminde ciddi bir “zihni ön hazırlık” yapılması gerekiyor.

Rüştü BOZKURT

“Ambalaj üreticisi, yeni teknik gelişmelerin “üretimin kişiselleştirilmesi” konusunda açtığı büyük fırsatları, güvenli M2M, B2B, IoT, MtoM (bütün alanların bağlantısı) etkileşiminin olası sonuçlarını düşünmeden geleceğini güven altına alabilir mi?”

Endüstri 4.0’ı yaratan gelişmeler

Gelecek 10 yılı belirleyecek olan mobil iletişimdeki gelişmeler “Endüstri 4.0 aşamasının omurgası”nı oluşturuyor. Gelin, birlikte neler olabileceğinin küçük listesini yapalım, sektörümüzün bu gelişmelere nasıl uyum göstereceği üzerine zihnimizi arayışa yönlendirelim.

Mobil iletişimdeki teknolojik atılımlar, “kuşaklar” kavramıyla adlandırılmaktadır. Mobil iletişimde sıçramalı gelişmelerin ilk adımı 1992 yılında başladı.

Finlandiya’daki bir Ar-Ge merkezi hayata taşınarak veri alışverişi başladı. Bir sonraki aşamayı oluşturan 2G, 1982’de mobil iletişimin sadece “konuşma etkinliği” ile sınırlı bir aşamaydı…

Teknoloji geliştiricileri mobil iletişim alanına yoğunlaştı; 2011’de 3G aşamasına geçildi.

“Veri kullanımının yaygınlaşması” hızlandı; bu sürecin ivmesi giderek arttı. Aradan 10 yıl kadar bir zaman

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

80

geçmişti ki, mobil iletişimde müzik ve video yayınlarında bilgisayar bağlantılı kullanım aşamasına geçildi. Ulaşılan son aşamaya ise 4G adı verildi. Ancak gelişmeler hız kesmedi; 12 Mayıs 2013’de Japonya, 5G uygulamalarını başlattı. Fransa da 2015’in ilk ayında 5G’ye geçti. Şimdi, bütün dünyada mobil iletişim 5G aşamasına geçiş yapıyor.

Mobil iletişimin kapsayıcı hızını daha da somutlaştırmak için şu örnek yeterli olur sanıyoruz: 3G sanayide 28 megabit, 4G saniyede 100 megabit ve bugün hızla kullanımı yayılan 5G ise 1000 megabit kapasiteyle bağlantı alanını genişletiyor; anlık iletişim ve izleme sağlıyor ve küresel anlamda iş birliklerinin kapsama alanını alabildiğine genişletiyor.

Bugün, mobil iletişimde standart bir uygulamaya dönüşen 5G’nin yarattığı bağlantı, iletişim ve iş birlikleri, hayatı derinden etkileyecek. Mal ve hizmet üretimin bileşeninin içerikleri bugünkünden farklı olacak. Birincisi, işyerine hayat katan çalışanların iş içindeki konumları değişecek; çalışanların birikimlerinin değerlendirilmesi farklı varsayımlara dayalı, değişik zihni modellerle işleyen yeni bir ekosisteminin sınırları içinde anlamlı hale gelecek. Müşterilerin değer, beklenti ve davranışları bu yeni yapı tarafından değiştirilecek; ambalaj üretiminde müşteri beklentilerinin değerlendirilmesi, alışık olduğumuz yöntemlerle mümkün olmayacak. Rakiplerimizin kullandığı iş süreçleri de radikal değişikliklere uğrayacak. İşyerlerinin iç süreçleri de değişecek; bütün bunlar rekabetin odak etkeni haline gelen inovasyonu da derinleştirmemizi gerektirecek.

Gelecek 10 yılda mal ve hizmet üretiminin temeli olan imalat sanayii farklılaşacak. Sağlık

PACKAGING WORLD APRIL 2018

RÜŞTÜ BOZKURT

hizmetleri yapı değiştirecek.

Savunma sanayinin ihtiyaçları bugün bilinen ve kullanılanların çok ötesine geçecek. Bu hızlı değişime ayak uydurmanın temeli olan eğitim algısı ve sistemin oluşması kuşku yok ki, bugünkü gibi olmayacak.

Sanal ve artırılmış gerçeklik alanını destekleyen bir dizi teknik uygulama, perakendeciliği ve beraberinde ulaşım ve iletişim içeriğini de değişecek. Ambalaj sektöründe, mal ve hizmet üretimi her dalda, bilgi teknolojileriyle entegre olmak zorunda kalacak. Sadece ambalaj sektörü değil, bütün üretim alanlarında “iş modelleri” değişecek.

Yapılan bir analize göre, hareket halinde akıllı cihazları sorunsuz kullanamıyor olsak bile, çok yakın bir zamanda ulaşım araçlarının hızları daha da artacak. Hızların artması yeni çözümlerin üretilmesi ihtiyacını da artıracak. 5G ile birlikte saatte 500 km ve üzerinde bir hızla hareket eden araçlarda, kesintisiz iletişim ve kontrol mümkün hale gelecek.

Bağlantı, iletişim ve iş birliği potansiyeli

Bağlantı olanaklarının artması, hareket halinde araç-gereçleri kontrol edebilme sınırlarının genişlemesi, çok uzaklarla iş birlikleri yapılabilme potansiyellerini artırıyor. Çünkü her eşyaya CSM çipi yerleştirilecek. Wi-Fi bağlantılı tablet, telefon, akıllı saat, ses oyunları, TV alıcıları ve oyunun konularının kullanımı yayılacak. Li-Fi (light fidelitiy) konusunda alınan patentler, ticari anlamda kullanılır hale gelince bağlantı ve iletişimin daha da hızlanmasını sağlayacak.

Paylaşmaya çalıştığım gelişmelerin ne kadar ayrıntılı farkında olursak, iş yerlerimiz ve sektörümüz özelinde, sayısal teknolojinin yarattığı dönüşümlere o denli hızlı ayak uydurabiliriz.

Ambalaj üreticisi; ağ bağlantı genişliğinin 10 Gbit/saniyeden fazla, indirme hızının da 10-50 Gbit olmasının, tedarik koşullarından dönüştürmeye, pazarlama ve satış etkinliklerinden, lojistik yönetimine, müşteri değer, beklenti

ve davranışlarına yol açacağı yeni oluşumu yakından izlemek zorundadır. Kilometre kare başına 1 milyon araç-gereç ve eşyanın bağlanma olanakları şimdiden oluştu. Veri gecikme süresi 1 milisaniyenin altına iniyor. Çok uzaklarda değil, iki yıl sonra yani 2020’de, her evde ortalama 500 sensör barındıran eşyanın yer alacağı öngörülüyor.

Ambalaj üreticisi, yeni teknik gelişmelerin “üretimin kişiselleştirilmesi” konusunda açtığı büyük fırsatları, güvenli M2M, B2B, IoT, MtoM (bütün alanların bağlantısı) etkileşiminin olası sonuçlarını düşünmeden geleceğini güven altına alabilir mi? Özetle değinilen öngörüler, hayata taşınırsa geniş bant erişiminde yüzde 10’luk bir

“Gelecek 10 yılı belirleyecek olan mobil iletişimdeki gelişmeler, “Endüstri 4.0 aşamasının omurgası”nı oluşturuyor.” artış, farklı ekonomilere göre yüzde 0,6 ile 2.8 büyüme sağlayacak. Bu, 500 milyon dolar ile 2 trilyon dolar bir değere denk geliyor.

Bir hususu daha iyi anlamalıyız: Sayısal teknolojinin yarattığı “yakınsama etkisini”. 3G aşaması, 8 yılda 2,5 milyar insana ulaştı. 4G aşaması 5 yılda aynı sayıdaki insanı yakaladı. 5G aşamasının ise aynı sayıyı 3 yılda yakalama olasılığı bir hayli yüksek. Biz, hep 10 yıldaki değişmelerden söz ediyoruz, ama daha kısa zamanda olağanüstü dönüşümlerle yüzleşme olasılığımız bir hayali yüksek.

Sayısal teknolojinin “deneysel mesafesi” giderek daralıyor.

Deneysel mesafe, tasarlama ile

PACKAGING WORLD APRIL 2018

81

ticari uygulamaya geçiş zamanını anlatmaktır. Bu açıdan bakıldığında, sayısal teknolojinin çok temel özellikleri hız, esneklik, yakınsama ve ağ etkisi yaratmasıdır. Hiçbir üretim alanı, bu eğilimin dışında kalamıyor; kendini yalıtma şansına sahip olamıyor.

Zihni etkenlik gerekiyor

Diğer üretim alanlarında olduğu gibi, ambalaj sektöründe de bugün yaşadığımız dönüşüm karşısında en zararlı tutum, “bekle gör” anlayışı olacaktır. Edilgen bir tutum, özellikle bugünün hızı dikkate alındığında, çok tehlikeli bir yoldur. Eğilimlerin fırsatlarından en üst düzeyde yararlanma, tehlikelerini de en düşük maliyetle savuşturmanın sağlıklı yolu, gelişmeleri önce zihni planda çözecek birikimler oluşturmaktır.

Bizim ambalaj üreticilerine sık sık anımsattığımız husus şudur: Önce, değişen dünya koşullarıyla; “varsayımlarımızı” gözden geçirerek, “eskiyenlerini eleyerek” ve “ihtiyaca uygun yeni varsayımlar” üreterek başa çıkabiliriz. İkinci adım; dünya genelinde değişmeleri açık kaynaklardan izlemektir. Ambalajla ilgili ciddi yayınların izlenmesi, rakip stratejileri hakkında fikir edinilmesi çok önemli bir rekabet gücü kaynağı olacaktır.

Kendi içimize dönük sorgulama en önemlisidir. Aşırı ve noksan değerlendirme tuzaklarından sakınarak bildiklerimiz, bilmediklerimiz, bilebileceklerimiz üzerinde kafa yormalı, bilenlerin fikirlerini almalı, kendimizi zihnen hazırlamalıyız.

Diyorum ki, sayısal teknolojiyi yakalamak, fırsatlarını kullanmak ve tehlikelerini de en az maliyetle savuşturmak için “zihni ön hazırlık” en hayati sorunumuzdur.

Ambalaj sektörümüz hem mevcut teknolojisini dönüştürerek daha yüksek katma değerlere geçişe hem de dijital dönüşümün vakit ve nakit kazandıran hız, esneklik, verimlilik etkisiyle kaynak kullanımındaki avantajını kullanma şansına sahiptir.

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

AVRASYA AMBALAJ FUARI

24. Avrasya Ambalaj İstanbul Fuarı, 2018 Yılında da Yeni Fırsatlar Yaratmaya Devam Edecek

A

mbalaj Sanayicileri Derneği (ASD) ve REED TÜYAP Fuarcılık iş birliğinde düzenlenen ve sektörün diğer dernekleri Ambalaj Makinecileri Derneği (AMD), Esnek Ambalaj Sanayicileri Derneği (FASD), Etiket Sanayicileri Derneği (ESD), Karton Ambalaj Sanayicileri Derneği (KASAD), Metal Ambalaj Sanayicileri Derneği (MASD), Oluklu Mukavva Sanayicileri Derneği (OMÜD) ve Sert Plastik Ambalaj Sanayicileri Derneği’nin (SEPA) desteğini alan 24. Avrasya Ambalaj İstanbul Uluslararası Ambalaj Endüstrisi Fuarı; 31 Ekim – 3 Kasım 2018 tarihleri arasında 60 binin üzerinde nitelikli ziyaretçiyi, katılımcıları ile aynı çatı altında bir araya getirecek.

Avrasya’nın Her Yıl Düzenlenen En Büyük Fuarına İlgi Yoğun

Reed Tüyap Fuarcılık Genel Müdür Yardımcısı Berkan Öner; 2018 yılı katılımı için yurt içi ve yurt dışından gelen yoğun ilginin son derece memnuniyet verici olduğunu belirtti ve ekledi: “Fuarımız bu yıl, 14 salonda; ambalaj ürün ve makine, ambalaj baskı teknolojilerioluklu mukavva-kağıt-karton ambalaj üretim teknolojileri, içecek ve sıvı gıda teknolojileri ve gıda işleme konsepti ile gerçekleştirilecek. Bu büyük yapıda; 60 binin üzerinde ziyaretçimizin, bin 200’ün üzerinde firma ve temsilciliği ile verimli bir şekilde buluşabilmesi için fuarımızı, web sitemiz üzerinden B2B sistemimiz ve MyTüyap mobil uygulamamız ile de destekleyeceğiz.

Katılımcılar; önemli jeopolitik konumu ile farklı bölge ekonomilerinin kavşak noktası olan İstanbul’da, ambalaj sektörünün de güç birliği ile her sene büyüyen ve gelişen Avrasya Ambalaj İstanbul Fuarı’nda yer alarak; Türkiye, Orta ve Batı Avrupa, Balkanlar, Rusya, Orta Asya, Orta Doğu

Her yıl ambalaj sektörünün önemli markalarını ve sektör profesyonellerini bir araya getiren Avrasya Ambalaj İstanbul Uluslararası Ambalaj Endüstrisi Fuarı, bu yıl 31 Ekim – 3 Kasım tarihleri arasında 24. kez TÜYAP’ta gerçekleştirilecek. Gıda ve gıda dışı tüm endüstrilerin çözüm arayışları ve yatırımları için bölgenin önemli buluşma noktası olan fuar, 2017’de 43 ülkeden 1.153 firma ve firma temsilciliği ile 7 binden fazlası yurt dışından olmak üzere, 108 ülkeden yaklaşık 60 bin nitelikli ziyaretçiyi aynı çatı altında bir araya getirerek büyük bir başarıya imza attı.

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

82

PACKAGING WORLD APRIL 2018

AVRASYA AMBALAJ FUARI ambalaj, kağıt, karton, oluklu mukavva, ahşap ambalaj, ambalaj makineleri, etiket, diğer yardımcı ambalaj malzemeleri üreticileri yer alacak. Bunun yanı sıra; ambalaj baskı teknolojileri, oluklu mukavva-kağıt-karton ambalaj üretim teknolojileri özel bölümü Printpack, içecek ve sıvı gıda teknolojileri özel bölümü Drinktech Eurasia, ambalaj tasarım hizmetleri özel alanı Tasarım Sokağı, gıda işleme makine ve ekipmanları ile tüm ürün gruplarını kapsayan fuarda, katılımcılar; üretimden son tüketiciye ulaşana kadar her adımdaki ihtiyaçlara yönelik tüm çözümleri tek çatı altında sunma şansını yakalayacaklar.

ve Afrika’dan gıda ve gıda dışı tüm endüstrilerin karar vericileriyle buluşma fırsatı yakalarken; aynı zamanda üretim güçlerini göstererek ticaret hacimlerini daha da artırabilecekler.”

“Rezervasyonlar hızla devam ediyor, güzel tepkiler alıyoruz. Fuarımıza, yurt dışından da yoğun ilgi var” diyerek sözlerine devam eden Berkan Öner; “Öncelikli hedefimiz, katılımcılarımızın ürünlerine ve markalarına değer katmaları için fırsatlar sunmaktır. 2018 yılı için devam eden satış ve pazarlama çalışmalarımız sayesinde yerel ve uluslararası katılımcılarımızı, nitelikli sektör profesyonelleri ile buluşturacak olmanın heyecanını şimdiden yaşıyoruz. Mart sonu itibari ile satışlarımızın yüzde 70’ini tamamladık.

Pazar Payını Artırmak için En Etkin Platform

Ambalaj sektörüne yeni pazarlar sunmak için tanıtımını dijital ve geleneksel pazarlama ile destekleyen fuar, 2018 yılında da önemli işlere ve iş birliklerine ev sahipliği yapacak.

2018’de, sektörün en çok tercih edilen fuarında yerini almak isteyen firmalarımız, team@packagingfair.com e-posta adresinden, ekibimiz ile iletişime geçebilirler.

31 Ekim – 3 Kasım (Çarşamba-Cumartesi) tarihleri arasında tüm profesyonelleri bu büyük buluşmaya davet ediyoruz” diyerek sözlerini sonlandırdı.

31 Ekim – 3 Kasım 2018 tarihleri arasında Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi Büyükçekmece, İstanbul’da gerçekleşecek fuar, yeni pazarlara açılmak ve mevcut pazar paylarını artırmak isteyenler için etkin bir ticaret platformu olarak hizmet vermeyi sürdürecek.

Avrasya’nın Her Sene Düzenlenen En Büyük ve En Kapsamlı Ambalaj Endüstrisi Fuarı

Avrasya Ambalaj İstanbul Fuarı hakkında daha fazla bilgi için www.packagingfair.com adresini ziyaret edebilirsiniz.

Sektörün Türkiye’deki en önemli fuarı Avrasya Ambalaj İstanbul’da; esnek plastik, sert plastik, cam, metal

PACKAGING WORLD APRIL 2018

83

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

TEKNOLOJİ

Akıllı Telefondan Anında Baskı Alın

H

ID Twist & Go, akıllı telefonların hayatımızı kolaylaştırdığı alanlara bir yenisini ekliyor: Kartlı geçiş yerine “döndür geç” dönemini başlatan bu çözüm, akıllı telefonların giriş kartı yerine kullanılmasını sağlıyor. Tasarım merkezlerinde konforlu bir çalışma ortamı arayan yaratıcı profesyoneller ofis içinde kontrol ve yetkiye tabi bölümlere sadece ilgili kişilerin girmesi sağlanıyor. Giriş çıkış hareketlerinin gerçek zamanlı olarak sisteme işlenmesiyle birlikte, denetleme süreçlerini kolaylaştıran raporlar elde ediliyor. Sensormatic tarafından geliştirilen Passware Personel Devam ve Kontrol Sistemi (PDKS) ile giriş çıkış ve mesai saatlerini hatasız biçimde takip ederken, bordrolamaya veri sağlamak, kişilerin ofis içindeki yol haritalarını görüntüleyip, lokasyonlarını belirlemek ve acil durumlarda anlık yoklama yapabilmek mümkün oluyor.

Tasarım Ofislerine Akıllı Telefonlar İle Giriş Yapılacak Sensormatic’in tasarım merkezlerine özel olarak geliştirdiği entegre giriş çıkış sistemleri, ofis personelinin giriş çıkış ve mesai süreçlerini geleneksel kartlı sistemler yerine akıllı telefonlarla yapıyor.

Ş

ık ve kompakt tasarımı ile her yere taşınabilen cep boyutundaki fotoğraf yazıcısı HP Sprocket, tüm anıları anında dijital ortamdan gerçek dünyaya taşıma olanağı sağlıyor.

Siyah ve beyaz seçenekleriyle eğlenceli bir hediye seçeneği olarak öne çıkan HP Sprocket sayesinde, arzu edilen her fotoğraf 5x7.6 cm boyutlarında anında basılabilir; filtreler, çerçeveler, emojiler, metinler ve birbirinden renkli daha

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

84

fazla seçenekle kişiselleştirilebilir.

Bluetooth ile telefona bağlanarak baskısı alınan fotoğraflar ise yapışkanlı arka yüz sayesinde arzu edilen her yerde süsleme ve dekorasyon amaçlı kullanılabiliyor.

Beyaz Sprocket modeli pembe altın rengi vurgular ile şık bir görüntü sunarken, siyah renkteki model gümüş rengi detaylar taşıyor. 10 paket HP ZINK fotoğraf kağıdı ile birlikte gelen ürünün tavsiye edilen KDV dahil satış fiyatı 499 TL.

PACKAGING WORLD APRIL 2018

TEKNOLOJİ

Veri Güvenliğinde Yazıcılar Risk Yaratıyor

M

için sürekli çalışsalar da akıllı telefonlar, tabletler ve bağlı cihazlarla hızla artan teknoloji kullanımıyla en hafife alınan cihazlar en büyük tehlikelerin sorumlusu olabiliyor. Kuruluşun yazıcılarının çoğunun bağlı olduğu kurumsal ağda, adres kontrolü ve bir derecede güvenlik kontrolü yapılıyorsa da birçok işletme bu bağlantıyı yapmayı ihmal ederek, cihazları saldırılara açık bırakabiliyor. Günümüzün ofis sınıfı cihazları, gömülü işletim sistemlerine, bulut etkinliğine ve entegre belge çözümlerine sahip olan çok daha fazla gelişmiş cihazlar olarak ofiste bilgi güvenliğini artırıyor. Şirketlerin, bu tür cihazların çoğunun, aynen bilgisayarlardaki gibi sabit diskler içerdiklerini de unutmamaları gerekiyor.

Disk içeriğindeki verilerin şifrelenmiş olduğundan ve sadece yeterli izinlere sahip kişilerin erişebildiğinden emin olunması gerekiyor.

obil cihazların yükselişi ve internet kullanımının sürekli artışı veri, güvenliğini de daha önemli hale getiriyor. Daha güçlü mobil cihazlar sayesinde artan mobil çalışma alışkanlıkları veri güvenliği açısından riskleri de beraberinde getiriyor. Canon tarafından geçtiğimiz Mart ayında açıklanan rapor sonuçlarına göre EMEA Bölgesi’ndeki her iki işletmeden birindeki yöneticiler (%47), kuruluşlarının içinde belge kayıpları yaşandığını biliyor. Diğer taraftan bu yöneticilerin yüzde 46’sı, çalışanlarının, belgeleri kuruluş dışında kaybettiğini düşünüyor.

Cihazları ve onları kullanan kişileri buluşturan ofis ortamlarında doğru teknolojilerin kullanılmaması güvenlik açığı sorunları oluşturabiliyor. BT ve güvenlik ekipleri, işyerine her gün, yeni uç noktaların eklenmesi nedeniyle güvenlik tehditlerini en aza indirgemek

%48

Boş Alan Oluşturmak İçin Değerli Fotoğraflarını veya Videolarını Sildiği İçin Üzülenlerin Oranı SanDisk iXpandTM Base, her şarj ettiğinizde otomatik olarak iPhone’unuzdaki fotoğraf, video ve kişileri yedeklemesi için tasarlandı.

Akıllı Telefonlarda Depolama Sorunu Yaşıyoruz

D

epolama, Türkiye’deki birçok akıllı telefon kullanıcısı için büyük bir sorun olarak dikkat çekiyor. SanDisk’in ülke çapında bağımsız tüketici araştırmalarına göre, Türkiye’deki kullanıcıların yüzde 45’i bir ayda en az bir kere, yüzde 60’ı ise en az her üç ayda kapasite sorunuyla karşılaşıyor. Yüzde 48’i de boş alan oluşturmak için değerli fotoğraflarını veya videolarını sildikleri için üzülüyor.

Eğer dosya silmeleri gerekirse Türkiye’nin yüzde 28’i, kendilerinin, evcil hayvanlarının veya ailelerinin

resimlerinden önce arkadaşlarının olduğu resimleri silmeyi tercih ediyor.

Bir Western Digital markası olan SanDisk’in Türkiye Bölge Satış Müdürü Yosi Rafael, konuyla ilgili “Araştırmamız, kullanıcıların mobil el cihazlarında neleri saklamayı seçeceklerine dair bir baskı altında olduğunun altını kesin olarak çiziyor. Türkiye’deki ortalama bir birey her hafta akıllı telefonlarıyla 23 fotoğraf çekerken, 7 tane video kaydediyor. Dijital görüntülerin ve videoların boyutları hızlıca büyüdüğü için kısa zaman içinde cihazda boş alan bulunmuyor” dedi.

PACKAGING WORLD APRIL 2018

85

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

%28 Kendilerinin, Evcil Hayvanlarının veya Ailelerinin Resimlerinden Önce Arkadaşlarının Olduğu Resimleri Silmeyi Tercih Edenlerin Oranı

KÜLTÜR SANAT

Türkiye’nin İlk Modern ve Çağdaş Sanat Müzesi, Geçici Mekânına Taşınıyor

M

üze, 14 yıldır İstanbul Modern’e ev sahipliği yapan ve 7 milyonun üzerinde ziyaretçi ağırlanan dört numaralı Antrepo’dan, yeni bina inşaatı nedeniyle, bir süreliğine ayrılıyor. İstanbul Modern, yakın gelecekte tamamlanması planlanan yeni müze binasına kavuşana kadar, Beyoğlu’ndaki geçici mekânında, tüm mevcut faaliyetlerini kaldığı yerden sürdürecek. Geçici mekân için hazırlıklar devam ediyor. Açılış tarihiyle ilgili güncel bilgileri www.istanbulmodern.org adresinden takip edebilirsiniz.

2015 yılından bu yana İstanbul Modern ekibinin en küçük üyesi olan sevimli tekir kedi Ayşe’nin koli içindeki fotoğrafı, taşınmanın simgesi oldu.

Kedinin müze kimlik kartı bile var.

Oradaki adı da ‘Ayşe Modern’.

İllüstratörler Sergisi Dada Salon’da

K

uratörlüğünü Okan Bayülgen ve Selin Atasoy’un üstlendiği “İllüstratörler” sergisinde farklı teknikleri ve başarılı işleri ile illüstrasyon alanında ulusal ve uluslararası platformlarda ses getirmiş 32 Türk sanatçı

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

86

bir araya geliyor. Bugüne kadar ülkemizde yapılmış en kapsamlı illüstrasyon sergilerinden biri olma özelliğini taşıyan “İllüstratörler” karma sergisi, 15 Mart 2018 tarihinden itibaren sanatseverlerle buluşuyor.

PACKAGING WORLD APRIL 2018

KÜLTÜR SANAT

Art On Galeride 7 Sanatçı’nın Resimleri Sergileniyor Bitmeyen Kompozisyon Gülsün Karamustafa’nın daha önce Europale’de sergilediği “Vadedilmiş Resimler” serisinden “Sunak” işi, 11 parçadan oluşan bir bütün fakat parça halinde de satılabiliyor.

Herhangi bir parça satıldığında sanatçı, yerine yenisini yapıyor. Bu haliyle sanat eserinin bölünmez kutsiyetini de parçalayabilen Karamustafa; değişebilen, özgür, esnek ve dinamik bir sonsuz kompozisyona olanak tanıyor.

12 Parça 1 Kartpostal Parçaların bir düzenle değiştiği ve birbirini tamamladığı bir diğer iş, Mithat Şen’in 1996 yılında yaptığı “Beden III Seri”si. 12 parçalık bir kartpostal serisi olarak tasarlanan çalışmada, izleyicinin de esere sahip olan ve tamamlayan bir rolü var. Şen’in kendine has şemasını parçalara ayırdığı ve üç katmanlı renklerle yeniden bütünlediği bu seri, Parça-Bütün sergisi için diasec baskı olarak yeniden üretildi.

“Yerüstünden Notlar” Ahmet Elhan’ın kendi üretim süreci için özgürleştirici benzetmesini yaptığı “Yerüstünden Notlar” serisi, gelişigüzel çekilmiş fotoğraf parçalarının, soyut formlar oluşturmak üzere bir araya getirilmesi ile oluşan 12’li kompozisyonlardan oluşuyor.

Sanatçının gündelik imge hafızasını boşaltan ve bir anlamda üretim kanallarını temizleyen bu parçalar, desen defteri işlevi görüyor. İmgelerden Oluşan Parça-Bütün Desen ve buluntu imgelerinin birleşmesiyle kolajlar oluşturan ve

bu kolajların birleştiği kâğıt zeminin boşluğunu da bir parça olarak işlevlendiren Burcu Yağcıoğlu, ilk kez Parça-Bütün sergisinde görülecek eserinde, kilit taşını ve bu birimin, taşıyıcı olmadan bir bütünü ayakta tutabilen yapısını inceliyor.

Büyük Resmi Görün Begüm Yamanlar, fotoğraf karelerinin ardıl değişikliklerle bir araya gelmesi sonucunda süreçler üzerine oluşturduğu video işlerinde, aslında hiçbir zaman ulaşamayacağımız bir bütünü izleyiciye sezdirmek üzere hareket ediyor.

Farklı Motiflerden Bir Bütün Kendine has motiflerini tekrar ederek resmini inşa eden Ekrem Yalçındağ ise Parça Bütün sergisinde ilk kez oluşturduğu “Otoportre-1” işini sergiliyor. Parçaların kendisinden ve ait olduğu daha büyük bir bütünden başka bir şeye referans vermediği resimlerinde Yalçındağ, motifin sınırsızlığı ile bütün resimlerinin, kendisinin de dahil olduğu tek bir bütün olduğuna işaret ediyor.

Art On İstanbul, “ParçaBütün” isimli karma sergi ile galeri programına her sene yenilenecek tematik bir sergi serisi ekliyor. Farklı sanatçıların tekil üretimlerinden yola çıkarak sanat üretimlerinde parça-bütün ilişkisinin nasıl ilkelerle kurulduğunu araştıran sergi için hazırlanan kitapta, yeni üretimlerin yanı sıra sanatçıların eski dönemlerinden yapıtlar da yer alıyor. Ahmet Elhan, Gülsün Karamustafa, Ülgen Semerci, Mithat Şen, Burcu Yağcıoğlu, Ekrem Yalçındağ ve Begüm Yamanlar’ın katılımıyla gerçekleşen sergi, 29 Mart-29 Nisan 2018 tarihleri arasında, Art On İstanbul’da izlenebilir.

Sanatın Alfabesi Üretim sürecinde biriktirilmiş buluntu imgeleri, kendi çektiği fotoğrafları, desen ve resimleri bir alfabeye dönüştüren Ülgen Semerci, işlerinde bu alfabeden hareketle adeta kelimeler kuruyor; bazen bu kelimelerin birleşimiyle poliptik cümleler üretiyor. Doğanın sapmalarını ve zamanla dönüştürme prensiplerini üretim sürecine taşıyan sanatçı, sergide yer alan işiyle, fraktallerin parça-bütün yapısından hareketle, resmin parka bütün ilişkisini sorguluyor.

PACKAGING WORLD APRIL 2018

87

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

FUAR TAKVİMİ

TARİH

FUAR ADI VE İÇERİĞİ

ŞEHİR / ÜLKE

WEB SİTESİ

4-6 Nisan 2018

WORLD FOOD 2018 Uluslararası Gıda,İçecekler,Ambalaj ve Gıda Teknolojisi Fuarı

Taşkent / ÖZBEKİSTAN

www.worldfood.uz

9-12 Nisan 2018

DJAZAGRO 2018 Uluslararası Gıda Endüstrisi Fuarı

Cezayir / CEZAYİR

https://en.djazagro.com/

10-14 Nisan 2018

PLASTPAK İZMİR 2018 Plastik ve Ambalaj Teknolojisi Makine ve Malzemeleri Fuarı

İzmir / TÜRKİYE

http://plastpakfuari.com/

16-18 Nisan 2018

PACK EXPO EAST 2018 Uluslararası Ambalaj Endüstrisi Fuarı

Philadelphia / ABD

https://www.packexpoeast.com/

16-18 Nisan 2018

FOOD & DRINK EXPO 2018 Uluslararası Gıda ve İçecek Fuarı

Birmingham / İNGİLTERE

https://www.foodanddrinkexpo.co.uk/

17-20 Nisan 2018

KOREA PACK 2018 Uluslararası Ambalaj ve İşleme Fuarı

Seul / GÜNEY KORE

www.koreapack.org

18-20 Nisan 2018

IFFIP 2018 Uluslararası Gıda Endüstrisi ve Ambalaj Fuarı

Kiev / UKRAYNA

www.iffip.kiev.ua/en/

24-27 Nisan 2018

CHINAPLAS 2018 Uluslararası Plastik ve Kauçuk Fuarı

Şangay / ÇİN

www.chinaplasonline.com

7-11 Mayıs 2018

NPE 2018 Uluslararası Plastik Endüstrisi Fuarı

Orlando / ABD

http://www.npe.org/

8-11 Mayıs 2018

HISPACK 2018 Uluslararası Ambalaj Fuarı

Barselona / İSPANYA

www.hispack.com

16-18 Mayıs 2018

SIAL CHINA 2018 Uluslararası Gıda Endüstrisi Fuarı

Şangay / ÇİN

www.sialchina.com

29 Mayıs - 1 Haziran 2018

IPACK-IMA 2018 Uluslararası Ambalaj ve İşleme Fuarı

Milano / İTALYA

www.ipack-ima.com

29 Mayıs - 1 Haziran 2018

PRINT4ALL 2018 Uluslararası Baskı, Dönüştürme ve Etiketleme Fuarı

Milano / İTALYA

www.print4all.it/en

29 Mayıs - 1 Haziran 2018

PLAST 2018 Uluslararası Plastik ve Kauçuk Endüstrileri Fuarı

Milano / İTALYA

https://www.plastonline.org/en

5-8 Haziran 2018

EXPO PACK Uluslararası Latin Amerika Ambalaj ve İşleme Fuarı

Mexico City / MEKSİKA

http://www.expopack.com.mx/2018/en

13-16 Haziran 2018

PROPAK ASIA 2018 Uluslararası Ambalaj ve İşleme Fuarı

Bangkok / TAYLAND

www.propakasia.com

14-16 Haziran 2018

COMPACK INDIA 2018 Uluslararası Ambalaj Endüstrisi Fuarı

Chennai / HİNDİSTAN

http://compackexpo.com/india/

26-29 Haziran 2018

ROSUPACK 2018 Uluslararası Ambalaj Endüstrisi Fuarı

Moskova / RUSYA

www.rosupack.com

27-30 Haziran 2018

TAIPEI PACK 2018 Uluslararası Ambalajlama Endüstrisi Fuarı

Taipei / TAYVAN

www.taipeipack.com.tw

29 Haziran-2 Temmuz 2018

IRAN FOOD + BEV. TEC 2018 Uluslararası Gıda,İçecek ve Ambalaj Teknolojileri Fuarı

Tahran / İRAN

www.iran-foodbevtec.com

11-13 Temmuz 2018

PROPAK CHINA 2018 Uluslararası Ambalaj ve İşleme Fuarı

Şangay / ÇİN

www.propakchina.com

13-15 Temmuz 2018

COMPACK KENYA 2018 Uluslararası Ambalaj Endüstrisi Fuarı

Nairobi / KENYA

http://compackexpo.com/kenya2018/

13-15 Temmuz 2018

COMPLAST KENYA 2018 Uluslararası Plastik Endüstrisi Fuarı

Nairobi / KENYA

http://complastexpo.in/kenya2018/

15-19 Ağustos 2018

TAIPEI PLAS 2018 Uluslararası Plastik ve Kauçuk Fuarı

Taipei / TAYVAN

www.taipeiplas.com.tw

29 Ağustos-1 Eylül 2018

VNPRINTPACK & VNFOODTECH 2018 Uluslararası Baskı, Ambalaj ve Gıda Endüstisi Fuarı

Ho Chi Minh / VİETNAM

www.vietnamprintpack.com

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

88

PACKAGING WORLD APRIL 2018

FUAR TAKVİMİ

TARİH

FUAR ADI VE İÇERİĞİ

ŞEHİR / ÜLKE

WEB SİTESİ

4-6 Eylül 2018

PPPEXPO AFRICA KENYA 2018 Uluslararası Plastik,Baskı ve Ambalaj Fuarı

Nairobi / KENYA

www.expogr.com/kenyappp

4-6 Eylül 2018

FOOD AGRO KENYA 2018 Uluslararası Gıda ve Tarım Fuarı

Nairobi / KENYA

http://www.expogr.com/kenyafood/

5-7 Eylül 2018

ICE-SOUTH EAST ASIA 2018 Uluslararası Dönüştürme Fuarı

Bangkok / TAYLAND

http://www.ice-southeastasia.com/english/

13-15 Eylül 2018

PROPAK MYANMAR 2018 Uluslararası Ambalaj ve İşleme Fuarı

Yangon / MYANMAR

www.propakmyanmar.com

14-16 Eylül 2018

LANKAPAK 2018 Uluslararası Ambalaj ve Baskı Fuarı

Colombo / SRI LANKA

http://www.lankapak.com/

19-22 Eylül 2018

INDO PRINT PACK PLAS 2018 Uluslararası Baskı, Ambalaj, Plastik ve İşleme Fuarı

Cakarta / ENDONEZYA

www.indoprintpackplas.com

25-27 Eylül 2018

FACHPACK 2018 Uluslararası Ambalaj ve İşleme Fuarı

Nürnberg / ALMANYA

https://www.fachpack.de/en

2-5 Ekim 2018

TOKYO PACK 2018 Uluslararası Ambalaj Fuarı

Tokyo / JAPONYA

www.tokyo-pack.jp/en/

3-5 Ekim 2018

O’ZuPACK 2018 - O’ZBEKin PRINT 2018 Uluslararası Ambalaj ve Baskı Teknolojileri Fuarı

Taşkent / ÖZBEKİSTAN

http://www.uzprint.uz/

4-7 Ekim 2018

VIETNAMPLAS 2018 Uluslararası Plastik ve Kauçuk Endüstrisi Fuarı

Ho Chi Minh / VİETNAM

www.vietnamplas.com

14-17 Ekim 2018

PACK EXPO - HEALTHCARE PACKAGING 2018 Uluslararası Ambalaj Fuarı

Şikago / ABD

https://www.packexpointernational.com/

16-20 Ekim 2018

FAKUMA 2018 Uluslararası Plastik Fuarı

Friedrichshafen / ALMANYA

www.fakuma-messe.de

21-25 Ekim 2018

SIAL 2018 Uluslararası Gıda Endüstrisi Fuarı

Paris / FRANSA

www.sialparis.fr

23-26 Ekim 2018

SCANPACK 2018 Uluslararası Ambalaj Endüstrisi Fuarı

Göteborg / İSVEÇ

https://en.scanpack.se/

24-26 Ekim 2018

INDIAPACK 2018 Uluslararası Ambalaj ve İşleme Fuarı

Bombay / HİNDİSTAN

www.pacprocess-india.com

24-26 Ekim 2018

DTI 2018 Uluslararası İçecek Teknolojileri Fuarı

Bombay / HİNDİSTAN

www.drinktechnology-india.com/

25-27 Ekim 2018

PPPEXPO AFRICA TANZANYA 2018 Uluslararası Plastikler,Baskı ve Ambalaj Sanayi Fuarı

Dar es Salaam / TANZANYA

www.expogr.com/tanzania/pppexpo

25-27 Ekim 2018

FOOD AGRO TANZANYA 2018 Uluslararası Gıda ve Tarım Fuarı

Dar es Salaam / TANZANYA

www.expogr.com/tanzania/foodexpo/

31 EKİM - 3 Kasım 2018

AVRASYA AMBALAJ FUARI 2018 24. ULUSLARARASI AMBALAJ ENDÜSTRİSİ FUARI

İSTANBUL / TÜRKİYE

www.packagingfair.com

6-8 Kasım 2018

GULFOOD MANUFACTURING 2018 Uluslararası Yiyecek ve İçecek Ambalaj Üreticileri Fuarı

Dubai / BAE

www.gulfoodmanufacturing.com

13-15 Kasım 2018

COMPLAST SOUTH AFRICA 2018 Uluslararası Plastik Endüstrisi Fuarı

Johannesburg / GÜNEY AFRİKA

http://complastexpo.in/southafrica/

14-17 Kasım 2018

DRINKTECH INDONESIA 2018 Uluslararası İçecek Teknolojileri Fuarı

Cakarta / ENDONEZYA

www.drinktechindonesia.com

15-17 Kasım 2018

PPPEXPO AFRICA ETİYOPYA 2018 Uluslararası Plastik,Baskı ve Ambalaj Fuarı

Addis Ababa / ETİYOPYA

http://expogr.com/ethiopia/pppexpo/

15-17 Kasım 2018

FOOD AGRO ETİYOPYA 2018 Uluslararası Gıda ve Tarım Fuarı

Addis Ababa / ETİYOPYA

http://expogr.com/ethiopia/foodexpo/

26-29 Kasım 2018

ALL4PACK 2018 Uluslararası Ambalaj Fuarı

Paris / FRANSA

www.all4pack.com

5-8 Aralık 2018

PLAST EURASIA 2018 Uluslararası İstanbul Plastik Endüstrisi Fuarı

İSTANBUL / TÜRKİYE

http://plasteurasia.com/

PACKAGING WORLD APRIL 2018

89

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

KÜTÜPHANE

Evliya Çelebi’nin İstanbul’u, Özel Bir Baskıyla Okuyucuyla Buluştu

Evliya Çelebi’nin Seyahatnâme’sinin 17. yüzyıl İstanbul’unu anlatan bölümü, İTO tarafından özel bir baskıyla yayınlandı. Bu özel baskıda Evliya Çelebi’nin İstanbul’una, Osmanlı sanatçılarının elinden çıkan en çarpıcı İstanbul minyatürleri ve haritaları eşlik ediyor. İstanbul’un kapsamlı bir tarihi panoraması olan eserde, 400 yıl öncesinin günlük ticaret yaşamı, ünlü seyyahın kaleminden çarpıcı detaylarla aktarılıyor.

i

stanbul Ticaret Odası (İTO), Evliya Çelebi’nin Seyahatnâme’sinin 17. yüzyıl İstanbul’unu anlatan bölümü İTO tarafından kütüphanelerde ayrıcalıklı bir yer edinecek özel bir baskıyla yayınlandı.

Kitapta, 400 yıl önceki İstanbul’un, tüm yönleriyle ele alındığı özel bölüm, tarihçi Dr. Seyit Ali Kahraman’ın çevirisiyle okuyucuya sunuluyor. Bu özel baskıda, Evliya Çelebi’nin İstanbul’una, Osmanlı sanatçılarının elinden çıkan en çarpıcı İstanbul minyatürleri ve haritaları eşlik ediyor. 17. yüzyıl İstanbul’unun kapsamlı bir panoramasını çizen Evliya Çelebi, İstanbul’u tüm yönleriyle ele almış; saraydan sokağa, hayatın tüm alanlarına nüfuz ederek, tanık olduğu, gördüğü, duyduğu, yaşadığı pek çok olayı, ayrıntıyı, hikâyeyi, efsaneyi Seyahatnâme’sinin sayfalarına taşımış. İstanbul›daki camileri, köprüleri, kapıları, kemerleri, iskeleleri, hamamları tek tek anlatan, yerlerini, yerleşimlerini anlatan Evliya Çelebi’nin gözüyle bir İstanbul sizleri bekliyor.

AMBALAJ DÜNYASI NİSAN 2018

90

Matrakçı Nasuh’un İstanbul Minyatürü (16. yy)

PACKAGING WORLD APRIL 2018