14.03.13
ПОЛНАЯ ТЕЛЕПРОГРАММА
ТВ
ЧЕТВЕРГ № 8 (8) Еженедельная газета РАСПРОСТРАНЯЕТСЯ БЕСПЛАТНО
С 18 ПО 24 МАРТА
Телефонные террористы обезврежены
Стр. 4
Олег Газманов познакомился с женой в Воронеже
Стр тр.. 3
Владимир ЛАВРОВ
ПОЧЕМУ МЭР СЕРГЕЙ КОЛИУХ УШЕЛ В ОТСТАВКУ
Давайте вместе решать лемы города. проблемы Ждем SMS по номеру ру 1-25-55 8-929-011-25-55
ВЫБРАТЬ ВКУСНОЕ МЯСО ЛЕГКО! Стр. 14
КАК ДОЛЖНА ПОСТУПИТЬ МЭРИЯ СО ЗДАНИЕМ ЦЕНТРАЛЬНОГО РЫНКА?
Стр. 5
Не сохранять рынок в существующем виде Построить современное здание с сохранением торгового профиля ля ние и заРеконструировать здание менить торговый профиль
10,5% 12,5%
Построить современное ное здание, но торговый профиль изменить Реконструировать зданиее и сохранить торговый профильь Затрудняюсь ответить Институт общественногоо мнения «Квалитас»»
24% 6,7%
38%
8,3%
Стр. С тр. 2
Владимир ЛАВРОВ
ЦЕНТРАЛЬНЫЙ РЫНОК РЕКОНСТРУИРОВАТЬ!
Стр тр.. 2
КАКИЕ ДВОРЫ БЛАГОУСТРОЯТ В ВОРОНЕЖЕ
ЧИТАТЕЛИ СЕМЕРОЧКИ…
МОБИЛЬНЫЙ ОТВЕТ
Ждем звонков и SMS по беспокоящим вас проблемам города по телефону
8-929-011-25-55
СЧИТАЮТ: — Необходимо пустить большой автобус из центра города по Московскому проспекту до памятника Славы, потом по Хользунова на Шишкова и на бульвар Победы, чтобы это был кольцевой маршрут и им могли пользоваться жители домов 103, 105 микрорайона Дубрава.
вана. Там проходят гидротехнические коммуникации, уже на протяжении двух лет каждый автобус за смену вывозит много грязи, за это надо наказывать.
ПРЕДЛАГАЮТ: — Оставить прямой маршрут № 121, связывающий остановку «Гвардейская» с Северным микрорайоном.
ЖАЛУЮТСЯ:
ПОДТВЕРЖДАЮТ:
— Стоянка автобусов на конечной остановке маршрута № 54 не оборудо-
— Действительно, маршрутка № 25а ходит крайне редко.
В управлении информации администрации Воронежа пояснили, что прием предложений по внесению изменений в разработанную схему рациональной маршрутной сети городского пассажирского транспорта продолжается. Уже поступило более 250 обращений. Поступившие предложения уже переданы разработчику. Не исключено, что нынешний вариант с учетом поступивших предложений будут значительно переработан. Свои предложения и пожелания можно отправить по электронной почте: marshrut.vrn@mail.ru.
14 МАРТА 2013 №8 8
СЕМЬ РАЗ ОТМЕРЬ
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ ГАЗЕТА
Владимир ЛАВРОВ
Александр ШУВАЕВ
2
ОБСУЖДАЕМ НОВУЮ МАРШРУТНУЮ СХЕМУ ВОРОНЕЖА
БЛАГА ВО ДВОР ОКСАНА КИРИЛЛОВА VK@CURIER.VRN.RU Разбитый асфальт и грязь во дворе, отсутствие детских площадок и скамеек возле домов — многим воронежцам эти проблемы знакомы не понаслышке. В последние годы дворы благоустраиваются, но денег на эти цели выделяется явно недостаточно. Как сообщили в прессслужбе мэрии, в 2009 году новую жизнь обрели 100 воронежских дворов, в 2010-м — 71, в 2011-м
ЦЕНТРАЛЬНЫЙ РАЙОН Фридриха Энгельса, 3 переулок Индустриальный, 1, 2 проспект Революции, 4, 4а, 6, 6а Никитинская, 25, 27 Революции 1905 года, 25 Комиссаржевской, 23 Карла Маркса, 108, 110, 112 Кольцовская, 38 Коминтерновский район Урицкого, 92 проспект Труда, 27
— 29, а в прошлом году — еще 24. В ведомственную целевую программу благоустройства на 2013 год включено около 30 дворов, расположенных в различных районах города. Благоустройство планируется масштабное: ремонт дорожного покрытия тротуаров и пешеходных дорожек, установка бордюров и ограждений, скамеек и беседок, обустройство детских площадок. Кроме того, во дворах выкосят траву, обрежут кустарники и деревья. Позаботиться обещают и о людях с ограниченными возможностя-
ми: для них и для матерей с колясками во дворах появятся специальные спуски — пандусы. В общем, рай, да и только. Перечень этот пока предварительный — многое зависит от суммы выделенных средств. Составлен он на основе жалоб жителей города. «Чтобы внести свой двор в заветный список, нужно написать письмо в управу своего района, — сообщает пресс-служба мэрии. — В план на 2013 год двор может и не попасть, но на 2014-й — вполне возможно».
Лизюкова, 69 бульвар Победы, 19
ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНЫЙ РАЙОН
СОВЕТСКИЙ РАЙОН
Ленинский проспект, 151 Зои Космодемьянской, 7 25 Января, 20, 20а, 22 Переверткина, 29
Героев Сибиряков, 101 — 103 Южно-Моравская, 20 Южно-Моравская, 22, 34 бульвар Пионеров, 24 Юлюса Янониса, 1
ЛЕНИНСКИЙ РАЙОН Моисеева, 15а 9 Января, 42 Кольцовская, 52 Челюскинцев, 136
ЛЕВОБЕРЕЖНЫЙ РАЙОН Ильича, 59, 61 Ленинский проспект, 24/1 — 26/1 Ленинский проспект, 24/2, 26/2, 26/3
ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ЗАКРЫТ ЕЛЕНА РУЗАНОВА VK@CURIER.VRN.RU На Центральном рынке, с понедельника закрытом на демонтаж, с 8 марта в мясных рядах на раскладушках и топчанах, днем и ночью находятся семь женщин. Они протестуют против сноса рынка. В мэрии к их акции относятся скептически: сроки закрытия рынка переносить не будут, все возможные уступки сделаны, давно подписано четырехстороннее соглашение между предпринимателями, администрацией города, МУП «Центральный рынок» и «Фламинго». Многим, кто торговал на Центральном рынке (2,5 тыс. мест), нашли новые точки для работы: одни переехали на «Кольцовскую ярмарку», другие согласились
ГЛАС НАРОДА
торговать во «Фламинго», кто-то дал добро на площадку у бывшей гостиницы «Маяк». Кроме того, еще 18 площадок были готовы принять предпринимателей с реконструируемого рынка: 1169 мест для торговли продуктами и 877 — для промтоваров. Но страсти все еще кипят, хотя многим из тех, кто спокойно покинул рынок, причина протеста бывших коллег непонятна. «К нам с Центрального переехали 360 вещевых палаток и 263 торговца продуктами питания, — сказала во вторник корреспонденту «ВК-7» Людмила Зайцева, заместитель директора ЗАО «ЛОТ», управляющего «Кольцовской ярмаркой». — Кто хотел работать, уже торгуют, в том числе и у нас». Здание Центрального рынка охраняет ЧОП «Кедр», здесь дежурит
полиция, акция протеста продолжается. «Мы будем стоять до победы, — сказала нам по телефону Марина, одна из семи женщин, с 8 марта живущих на рынке. — Туалетом нам пользоваться запретили, воду перекрыли, здесь жуткий холод и сквозняки. Но попрежнему у нас большая группа поддержки. Охранники рынка нас пока не тревожат, не угрожают». Полиция обещала не допустить рукоприкладства. Рабочие приступили к разбору подвала, срезают железные поручни, решетки, сносят перегородки. Крытый рынок находится в аварийном состоянии. Что касается торговых мест на асфальте у рынка, то с 1 января 2013 года по федеральному закону уличная торговля запрещена.
ЗАМЕЧАЕТЕ ЛИ ВЫ, ЧТО ДВОРЫ ВОРОНЕЖА СТАЛИ БОЛЕЕ БЛАГОУСТРОЕННЫМИ?
Алла ШАПОВАЛОВА, фотограф: «Я живу в частном секторе на улице Ударной, тут уже давно ничего не благоустраивали. И дороги у нас ужасные. Обо всех дворах в городе мне судить сложно...».
Антон ПИРОГОВ, инженер-конструктор: «Состояние дворов в нашем городе по-прежнему оставляет желать лучшего. Детских площадок мало, газонов почти нет, кучи мусора…».
Геннадий ЧЕРНУШКИН
СМЕНА РУКОВОДСТВА В МЭРИИ Всенародно избранный пять лет назад мэром Воронежа Сергей Колиух сложил с себя полномочия главы города 13 марта 2013 года. Заявление Колиуха об отставке в среду рассмотрели и приняли на своем заседании депутаты городской думы. Почти единогласно. При двух то ли воздержавшихся, то ли промолчавших против отставки. Вообще-то в повестке дня заседания изначально ни о чем подобном речи не шло. Там первым вопросом было прописано вполне нейтральное: отчет главы Воронежа о деятельности городской администрации за прошлый год. Закончив с 40-минутным отчетом, Сергей Колиух, не делая паузы, объявил: он принял для себя решение о том, что не станет участвовать в очередной избирательной кампании городского головы.
СМОТРИТЕ, КТО УШЕЛ То есть не пойдет на выборы мэра нынешней осенью. А потому не видит смысла оставаться сегодня на занимаемом им посту. Выбор Сергей Михайлович сделал. По крайней мере, те пять лет, на которые воронежцы его, собственно, и избирали, он отработал практически от звонка до звонка. Хотя формально ушел в отставку досрочно. Внедренное в законодательство новшество под наименованием «единый день голосования» даровало Колиуху семь дополнительных месяцев мэрства. Он не воспользовался. Его право. До избрания нового мэра представительские полномочия главы города временно будет осуществлять председатель городской думы Владимир Ходырев. А работой горадминистрации станет руководить — с приставкой «и. о.» — совсем недавно назначенный первым вице-мэром Геннадий Чернушкин. Александр СОРОКИН. Продолжение темы — на стр. 4
Сергей КОЛИУХ
СЕМЬ БЕД ОДИН ОТВЕТ
14 МАРТА 2013 №8 8 ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ ГАЗЕТА
Виталий ГРАСС
СМОТРИТЕ, КТО ПРИШЕЛ
3
МАРИЯ АНДРЕЕВА VK@CURIER.VRN.RU
П
роблема заболеваний сердечнососудистой системы — одна из самых актуальных на нынешний день. Нередко пациентам с такими патологиями требуется высокотехнологичная помощь. Воронежцам ее предоставляет обновленный кардиохирургический центр областной клинической больницы № 1.
Сделать сложную операцию на сердце воронежцы могут, не уезжая из родного города и абсолютно бесплатно.
НОВОЕ И ГИБРИДНОЕ Реконструкция центра началась в июле 2008 года и заняла три года. На нее было потрачено более 349 млн рублей. Эти деньги пошли на строительно–монтажные работы и оснащение медтехникой. Итог — современное учреждение с тремя кардиохирургическими операционными, одна из которых — «гибридная». В наши дни часто требуется, чтобы одним пациентом занимались два врача одновременно — рентгенохирург и сердечно-сосудистый хирург. Это и позволяет сделать такая операционная: со специальными прозрачными хирургическими столами,
рентгенохирургическими устройствами, которые крепятся к потолку и могут отводиться (работает сердечно-сосудистый хирург) или опускаться (рентгенохирург выполняет свою часть). Открылся кардиохирургический центр в конце августа 2011 года, а 13 сентября в нем уже прошла первая операция.
ций постоянно растет. В 2012 году их количество увеличилось на 50% и достигло 2600. Ожидается, что в этом году будет проведено около 3 тыс. различных операций. Обычно пациенты попадают в центр после диагностики в кардиологических стационарах — и сразу на операцию: тратить мощь высокотехнологичной отрасли на элементарное обследование просто бессмысленно.
БОЛЬШАЯ ПОМОЩЬ МАЛЕНЬКИМ
ПРОФЕССОР СЕРГЕЙ КОВАЛЕВ: ОПЕРАЦИИ ДЛЯ ВОРОНЕЖЦЕВ ПРОВОДЯТСЯ БЕСПЛАТНО. Пациентом стал 54–летний мужчина с тяжелой формой ишемической болезни сердца и доброкачественной опухолью легкого. Ему было проведено аорто–коронарное шунтирование с краевой резекцией левого легкого. Операция прошла успешно и стала по-настоящему исторической. С тех пор число проводимых опера-
Очень важно, что в кардиохирургическом центре оперируют не только взрослых, но и самых маленьких пациентов. Два недавно открытых центра — перинатальный и кардиохирургический — наилучшим образом дополняют друг друга в возможностях лечения детей и новорожденных со сложными врожденными пороками сердца и сосудов. Например, 4 апреля 2012 года впервые в регионе специалисты кардиохирургического центра провели гибридную операцию новорожденному с критическим врожденным пороком сердца — синдромом гипоплазии левого сердца. Эта патология является основной причиной смерти новорожденных уже в первые недели жизни. Как правило, таких маленьких пациентов в региональных больницах не оперируют
КАК СНЯТЬ ПРИСТУП СЕРДЕЧНОЙ БОЛИ? Боли в груди могут иметь разную природу. Особенно внимательными надо быть при приступах стенокардии. Такой приступ характеризуется дискомфортом или режущими, давящими или сжимающими болями за грудиной, в основном при физической нагрузке, стрессах, а затем и в покое. Они отдают в верхнюю челюсть, левую половину лица, левую руку, шею, иногда в правые отделы грудной клетки. Во время приступа надо лежа принять таблетку нитроглицерина и 250 мг аспирина, открыть окно или форточку. Препарат начинает работать через одну-две минуты. Если через пару минут боль не уменьшится, надо принять еще одну таблетку нитроглицерина и срочно вызвать скорую помощь. Помните: если боли не снять, может развиться инфаркт миокарда.
Владимир ЛАВРОВ
БЛИЖЕ К СЕРДЦУ
— их надо переправлять в крупные кардиохирургические клиники. Воронежские медики во главе с заведующим центром, главным кардиохирургом области, профессором Сергеем Ковалевым решили проводить операцию, хотя раньше в Центральном Черноземье этого не делал никто. Сложное вмешательство выполнено успешно. Мальчик, можно сказать, родился второй раз. В конце 2012 года в кардиохирургическом центре была проведена операция новорожденному с еще одним критическим врожденным пороком сердца — коарктацией аорты. И снова — впервые в регионе, по жизненным показаниям и очень успешно.
Всего за год было выполнено пять абсолютно новых хирургических вмешательств у детей. Все они были сделаны из-за критического состояния маленьких пациентов. Все операции в воронежском кардиохирургическом центре проводятся бесплатно. Их стоимость устанавливает Минздрав, оплачивает тоже государство. В ином случае большинству пациентов они просто были бы не по карману. Например, «средняя» операция с искусственным кровообращением обходится бюджету более чем в 200 тыс. рублей, операция со сложным названием «имплантация кардио-вертердефибриллятора» — около
700 тыс. рублей. «Нашим пациентам не приходится покупать лекарства или еще что-то. Сейчас все это входит в программу госгарантий и довольно хорошо обеспечивается», — объясняет Сергей Ковалев. Платные же операции, как правило, проходят по договорам с компанией добровольного медицинского страхования для жителей Липецка и Старого Оскола. За год в кардиохирургическом центре принимают два-три десятка таких пациентов. Получается, столь нужная работа кардиохирургического центра позволяет не только спасать жизни, но и делать высокотехнологичную и дорогостоящую медицину ближе к простому пациенту.
КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА Наступление весны и капризная погода обостряют проблемы сердечно-сосудистых заболеваний. Как помочь своему сердцу, особенно если вы страдаете гипертонией? — Правила профилактики просты. Необходимо снизить массу тела, желательно за счет уменьшения калорийности пищи и потребления жиров. Нужны ежедневные аэробные динамические нагрузки в течение 30 — 60 минут: это могут быть прогулки быстрым шагом, катание на лыжах, плавание. Нежелательно поднятие тяжестей, особенно если оно сочетается с задержками дыхания и натуживанием, которые могут вызвать подъем давления. Необходимо ограничить потребление соли до 5 г в сутки, исключить соленья, копчености. Больные должны придерживаться диеты, употребляя продукты, богатые кальцием, прежде всего обезжиренные молочные продукты, а также овощи, фрукты, хлеб грубого помола, отруби. Важно потреблять более пяти порций овощей, фруктов в день, это снижает риск развития инсульта, инфаркта. Пищевые добавки не рекомендуются для снижения артериального давления. Существуют ограничения в приеме алкоголя: меньше 30 граммов чистого алкоголя в сутки для мужчин, 20 — для женщин. Большое количество алкоголя увеличивает риск инсульта. Нежелательно также сочетание алкоголя с лекарственными препаратами: это может усилить или ослабить их действие. И бросайте курить. Это самый эффективный способ снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний. Татьяна СЕЛИНА, заведующая кардиологическим отделением № 1 БСМП
ГУБЕРНАТОР ОБ ОТСТАВКЕ МЭРА ВОРОНЕЖА
ОБЛПРОКУРОР О СИТУАЦИИ НА ЦЕНТРАЛЬНОМ РЫНКЕ
Считаю, что Сергей Михайлович Колиух принял выверенное решение… За последние годы в городе удалось решить много проблем… Но в то же время я неоднократно критиковал работу городских чиновников и предъявлял претензии к деятельности мэрии в целом: поступали сигналы, что многие городские чиновники не выполняют должным образом свои обязанности, создают разного рода бюрократические барьеры. Более того, имели место факты коррупции. Не могу не отметить: Сергей Михайлович воспринял критику конструктивно, и это позволило правительству области и администрации города совместно начать обновление руководящих кадров мэрии — с опорой на мнение воронежской общественности. Сегодня нужен комплексный взгляд на развитие города, умение выстроить приоритеты, обеспечить управление качественно иного уровня, которое бы позволило найти оптимальное решение накопившихся проблем — в сферах ЖКХ, общественного транспорта, организации дорожного движения, благоустройства, экологии и многих других. Что касается лично Сергея Михайловича, считаю, что его опыт вполне может быть востребован в области. Алексей ГОРДЕЕВ, губернатор Воронежской области
4
Поражает безвольная позиция мэрии, почему не исполняется решение о реконструкции рынка во исполнение федерального закона. В любом случае это решение будет исполнено. Николай ШИШКИН, прокурор Воронежской области
ЗА СЕМЬЮ ПЕЧАТЯМИ
14 МАРТА 2013 №8 8 ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ ГАЗЕТА
ГОВОРЯТ, ЧТО…
1
...В ГИБЕЛИ СОЛДАТ В ПОГОНОВО ВИНОВАТ КОМАНДИР БАТАЛЬОНА Это вероятно. На днях против подполковника Василия Сюракшина возбудили уголовное дело по статье «Халатность, повлекшая смерть двух и более человек». Командиру Сюракшину ставится в вину, что он привлек к очистке поля от гранат солдат-срочников Дмитрия Некрасова и Никиту Белова. Напомним, ребята погибли от взрыва гранаты на полигоне под Воронежем в июле 2012 года. Если вина комбата будет доказана, то ему грозит до семи лет тюрьмы.
2
3
…МУЖЧИНУ, СТРЕЛЯВШЕГО НА ДЕТСКОЙ ПЛОЩАДКЕ, ВСЕТАКИ НАКАЗАЛИ Да, это так. На днях Советский суд Воронежа вынес приговор 55-летнему мужчине, который в августе прошлого года открыл стрельбу на детской площадке. Напомним, обвиняемый утверждал, что нашел в канаве пистолет с патронами. На улице Машиностроителей мужчина, находясь на детской площадке, дважды выстрелил в землю. Позже он, поругавшись с приятелем, приставил к его голове пистолет и угрожал убить. Тот воспринял слова товарища всерьез и сообщил в полицию. Рассмотрев это дело, суд признал обвиняемого виновным. Ему назначено наказание в виде двух с половиной лет лишения свободы условно с испытательным сроком три года.
…НА ВЫХОДНЫХ В ВОРОНЕЖЕ ОПЯТЬ ИСКАЛИ БОМБУ Да, причем не раз. Сначала вечером 8 марта аноним сообщил в полицию о том, что заминирован торговый центр «Московский проспект». Как водится в таких случаях, по тревоге были подняты сотрудники экстренных служб, посетители центра эвакуированы, здание обследовано. В результате взрывное устройство так и не нашли. Позже полицейские выяснили, что телефонным террористом оказался 14-летний парнишка. Теперь родителям придется возмещать кругленькую сумму за ущерб, нанесенный его шуткой. В следующий раз искать бомбу пришлось уже 10 марта. Около полудня неизвестный мужчина сообщил о заминировании воронежского вокзала, не уточнив, какого именно. Пришлось эвакуировать посетителей и служащих с вокзалов и станций Воронеж I, Воронеж II и Придача, из здания аэровокзала. Полдня сотрудники ФСБ и кинологи с собаками обследовали эти объекты, бомбы не было ни на одном из них. На этот раз ложную тревогу поднял 26-летний инвалид из Подгоренского района. Телефонных террористов всегда находят. Не нарушайте закон!
4 …НА ТЕАТРАЛЬНОЙ УЛИЦЕ РАЗРЕШАТ ПАРКОВАТЬСЯ Верно. С 11 марта на этой улице, одной из центральных и очень востребованных желающими оставить свою машину, парковка будет разрешена. Знаки, запрещающие остановку и стоянку, уберут. Сообщается, что это сделано «в целях реализации мероприятий по повышению безопасности дорожного движения и увеличения количества парковочных мест в центральной части города».
6 …В ВОРОНЕЖЕ ВО ВРЕМЯ РОДОВ НА ДОМУ УМЕР РЕБЕНОК Это не совсем так. Младенец действительно умер, однако медики и следователи не спешат называть произошедшее родами на дому. Скорее всего, причиной гибели ребенка стали осложнения и неготовность семьи к родам. В семье это была уже третья беременность, однако, по их словам, женщина не догадывалась, что скоро опять станет мамой. Начавшиеся роды стали для всех неожиданностью, так что прибывшие медики уже ничем не смогли помочь. Следователи допускают такую версию (плод был очень маленьким), однако настаивают на проведении экспертиз. Однако специалисты уже объяснили: если бы роды проходили в медучреждении, малыша удалось бы спасти.
5
… В ВОРОНЕЖЕ МОЖНО ПОСТУПИТЬ УЧИТЬСЯ К ОЛЕГУ ТАБАКОВУ Действительно. 30 и 31 марта в Воронежском концертном зале состоится предварительный отбор абитуриентов для поступления в Московский театральный колледж Олега Табакова. Требования просты: девятиклассникам в возрасте 14 — 16 лет, мечтающим об актерской карьере, надо прочитать наизусть стихотворение, басню, отрывок прозы, предложить свой драматический этюд, танцевальный номер, спеть, выполнить задание по ритмике. Все, кто преодолеет первый тур, смогут поучаствовать в итоговом отборочном туре в Москве. Те, кому повезет, будут бесплатно учиться и жить в колледже Олега Табакова, да еще и получать стипендию. Их практика будет проходить в знаменитой «Табакерке», а преподавателями станут известные на всю страну актеры и педагоги.
…ВОРОНЕЖСКАЯ БАЛЕРИНА ЗАМЕШАНА В СКАНДАЛЕ С НАПАДЕНИЕМ НА ХУДРУКА БОЛЬШОГО ТЕАТРА Такие слухи упорно муссируются в региональной и федеральной прессе. Уже арестован жених уроженки Воронежа Анжелины Воронцовой солист Большого театра Павел Дмитриченко. Предполагается, что он стал заказчиком нападения на Сергея Филина. Якобы причиной этого преступления стал тот факт, что худрук не давал Воронцовой ролей, которые она заслуживала, из-за конфликта с ее наставником Николаем Цискаридзе. Возможной причиной нападения называют желание Дмитриченко отомстить за невесту. Вместе с тем многие коллеги балерины уверены, что сама Анжелина Воронцова не имеет отношения ко всему произошедшему.
7
АФИША ГАСТРОЛИ
РОДИОНУ ПОРА ЖЕНИТЬСЯ Два праздничных концерта, посвященных Международному женскому дню, дал в Воронеже Олег Газманов. 6 марта он выступил на сцене Воронежского театра оперы и балета перед педагогами. Певец, поэт и композитор сформировал концертную программу так, чтобы каждая из присутствовавших на концерте дам почувствовала себя любимой, красивой и счастливой. — Мы встречаемся в преддверии 8 Марта. Как собираетесь поздравлять своих женщин? — Больной вопрос, потому что мне сложно по магазинам ходить. Считаю, что подарок должен быть ценным не столько по стоимости, сколько по значимости — по тому, что ты нашел что-то интересное, прикольное или действительно необходимое. Моя супруга Марина, она родом из Воронежской области, получит то, о чем давно мечтала, что искала. Мы недавно сделали в нашем доме, на озере Бездонном, ремонт, и нужно было кое-что из обстановки. И я это нашел. У Марины 11 марта еще и день рождения,
КИНОТЕАТРЫ «ПРОЛЕТАРИЙ» (пр. Революции, 56, тел.: 253-19-01 (авт.), 2551-551) (12+) «Метро», экшн-триллер. Сеанс: 12.25. (18+) «Что творят мужчины», комедия. Сеансы: 10.50, 20.15. (12+) «Оз: Великий и ужасный», 3D, фэнтэзи. Сеансы: 9.00, 11.30, 14.00, 16.30. (16+) «Мама», ужасы. Сеансы: 18.25, 21.00, 23.00. (16+) «21 и больше», молодежная комедия. Сеансы:14.45, 19.00, 21.50. С 14 МАРТА. (16+) «Тревожный вызов», триллер. Сеансы: 09.00, 16.35.
«СПАРТАК» (пл. им. Ленина, 13, тел. 253-11-33 (авт.), 239-93-85, 255-53-35) (16+) «21 и больше», молодежная комедия. Сеансы: 10.40 (VIP), 12.15, 16.05 (VIP), 21.45 (VIP), 23.30 (VIP). (16+) «Мама», ужасы. Сеансы: 10.20, 16.00, 23.00 (12+) «Метро», экшн-триллер. Сеансы: 13.40 (VIP), 17.50 (VIP), 22.20 (VIP). (16+) «Неуловимые», боевик. Сеансы: 8.25, 14.05, 22.10. (12+) «О чем молчат девушки», комедия. Сеансы: 8.30, 14.55, 22.40. (12+) «Оз: Великий и ужасный», фэнтэзи. Сеансы: 12.25, 14.45 (VIP), 17.05 (VIP), 19.25 (VIP).
к тому же она с мамой родилась в один день. И к этому поводу я тоже нашел кое-что, что любят женщины. Пришлось попотеть. Признаться, по магазинам мне сложно ходить, у меня там автографы просят. Но я знаю, что подарить жене, дочке. Дочке нужны красные наушники. А вообще подарки — штука для меня сложная, потому что себе купил все, что нужно, — у меня машина есть, всякие вещички, гитары разные. — На 8 Марта принято, что мужчины все делают по дому — убирают, готовят, стирают. Вы практикуете такое? — У нас посуду моет посудомоечная машина, а стирает — стиральная. Я могу даже в них что-то заложить. А полы — чего их мыть? Они у нас чистые! Я иногда убираю за собачкой — рыжим померанцевым шпицем Энджи, — ей годик. У меня теперь два рыжика — дочка и собачка. Энджи классная — собака-встречака. Встречая, она прыгает на меня, типа «папа, здравствуй!», тискает меня, а я — ее. Классная псинка! — Олег, у вас много аккаунтов в Сети. Вы сами их ведете? — У меня была помощница, но пришлось расстаться, потому что очень по-женски все вела. У меня есть аккаунт в Твиттере — это я. Твиттер интересен тем, что там 140 знаков всего. И как человеку, который пишет стихи, мне интересно концентрировать мысль. Я называю это «Эскадрон моих твитов шальных», или твитопись. Мне интересно в это играть и тренировать поэтический дар. — Ваш сын Родион участвовал недавно в программе «Давай поженимся». Как вы к этому относитесь?
(12+) «Оз: Великий и ужасный», 3D, фэнтэзи. Сеансы: 08.20, 10.50, 13.20, 15.50, 18.25, 21.00. (18+) «Побочный эффект», триллер. Сеансы: 11.35 (VIP), 20.15 (VIP). (18+) «Сомнамбула», ужасы. Сеанс: 20.30. (12+) «Таймлесс. Рубиновая книга», фэнтези. Сеансы: 8.50, 12.05, 16.20, 20.40. (18+) «Тайна перевала Дятлова», триллер. Сеансы: 10.10, 14.25, 18.40. (18+) «Что творят мужчины», комедия. Сеансы: 11.15, 13.05, 16.45, 20.50, 23.35.
«СИНЕМА-ПАРК» (ул. Кольцовская, 35, тел.: 291-69-97, 291-69-96) (16+) «21 и больше», молодежная комедия. Сеансы: 10.50, 14.40, 18.40, 22.30, 0.25. (16+) «Ангел-хранитель», триллер. Сеансы: 10.35, 15.05, 21.20. (12+) «Гамбит», авантюрная комедия. Сеансы: 17.40, 23.55. (16+) «Даю год», лирическая комедия. Сеансы: Зал Relax 2D — 19.40, 21.40, 23.40. (16+) «Мама», ужасы. Сеансы: 13.40, 18.50, 23.55. (12+) «О чем молчат девушки», комедия. Сеансы: Зал Jolly 2D — 11.30, 16.00, 20.20. (12+) «Оз: Великий и ужасный», фэнтэзи. Сеансы: 11.00, 16.10, 21.20. (12+) «Оз: Великий и ужасный», 3D, фэнтэзи. Сеансы: 13.45, 19.00, 23.55. Зал Relax 3D — 11.40, 14.20, 17.05. IMAX 3D: 10.20, 13.00, 15.40, 18.15, 20.50, 23.25.
С 16 МАРТА. (0+) «Семейка Крудс», анимация. Сеансы: 10.30, 12.30, 14.30, 16.30, 18.30, 20.30, 22.30, 00.30. С 16 МАРТА. (0+) «Семейка Крудс», 3D, анимация. Сеансы: 11.10, 11.50, 13.10, 15.10, 15.50, 17.10, 17.50, 19.10, 21.10, 23.10, 1.10. (12+) «Таймлесс. Рубиновая книга», фэнтези. Сеансы: 11.20, 16.20, 21.35.Зал Jolly 2D — 13.35, 18.00, 22.10, 0.40. (16+) «Тревожный вызов», триллер. Сеансы: 13.50, 19.50, 21.50, 23.50. (16+) «Умопомрачительные фантазии Чарльза Свона-третьего», комедия. Сеансы: 13.15, 19.30. (18+) «Что творят мужчины», комедия. Сеансы: 12.50, 16.40, 20.40.
«КИНОМАКС» (Московский проспект, 129/1, тел. 269-55-82)
С 16 МАРТА. (0+) «Семейка Крудс», 3D, анимация. Сеансы: 13.20, 18.00, 22.50.
С 16 МАРТА. (0+) «Семейка Крудс», анимация. Сеансы: 10.30, 11.10, 15.00, 17.00, 19.00, 21.20. (16+) «Тревожный вызов», триллер. Сеансы: 15.10, 19.20, 23.20. (18+) «Что творят мужчины», комедия. Сеансы: 17.40. (12+) «Оз: Великий и ужасный», фэнтэзи. Сеансы: 11.20, 12.00, 13.50, 14.35, 16.20, 17.10, 18.50, 19.40, 21.30, 22.15, 0.00. (12+) «Оз: Великий и ужасный», 3D, фэнтэзи. Сеансы: 10.40, 15.20, 20.20. (12+) «О чем молчат девушки», комедия. Сеансы: 11.30, 15.40, 21.40.
— Он мальчик взрослый, 31 год, может участвовать где угодно. Я не отслеживаю. Он недавно пришел и говорит: «Папа, хочу все-таки заниматься музыкой». Пожалуйста, занимайся. Он пишет альбом, играет в группе. Сын лучше меня поет! На порядок. Я про свой вокал не такого уж высокого мнения. Хотя у меня както все органично — вокал, харизма. Ему надо найти свою нишу. Господь дает нам дорогу, и надо по ней пройти. Что касается личной жизни сына, хочу, чтобы он женился. — А такой публичный способ считаете подходящим? — Любой способ подходящий, лишь бы сработало. Я со своей женой Мариной на улице в Воронеже познакомился, возле вашего ДС «Юбилейный». — Вас сегодня тепло принимали. Олег, это всегда так на ваших концертах? — Хочу сказать в качестве комплимента — у вас удивительно теплая атмосфера. И женщины хорошо принимали. А вот в Питере были, тоже два концерта в один день давали, тяжело как-то раскачивались. Может, из-за того, что зал огромный. Может, потому что там в первых рядах слишком пожилые женщины сидели. И они на первой же песне стали кричать, что громко. В итоге пришлось сделать потише, а когда потише делаешь, динамики не раскачиваются и уже не тот драйв. Мария ЛЕПИЛОВА.
Продолжение интервью с Олегом Газмановым читайте в «Воронежском курьере» в субботу, 16 марта.
(16+) «Мама», ужасы. Сеансы: 13.30, 19.30, 23.40. (16+) «21 и больше», молодежная комедия. Сеансы: 13.10, 17.20. (16+) «Ангел-хранитель», триллер. Сеансы: 12.30, 21.00, 23.30.
«ЛЮКСОР» (бульвар Победы, 23, тел. 261-84-89) (12+) «Оз: Великий и ужасный», 3D, фэнтэзи. Сеансы: 9.50, 10.20, 11.00, 12.30, 13.00, 13.40, 15.10, 15.40, 16.20, 17.50, 18.20, 19.00, 20.30, 21.00, 21.50, 23.10, 23.40. (12+) «Оз: Великий и ужасный», фэнтэзи. Сеансы: 11.40, 19.50. (0+) «Побег с планеты Земля», 3D, анимация. Сеансы: 12.20, 14.10, 16.00, 17.50. (18+) «Что творят мужчины», комедия. Сеансы: 11.30, 15.40, 19.40, 23.30. (12+) «О чем молчат девушки», комедия. Сеансы: 12.30, 17.30, 22.30. (16+) «Мама», ужасы. Сеансы: 10.30, 14.30, 18.40. (12+) «Таймлесс. Рубиновая книга», фэнтези. Сеансы: 9.50, 19.40, 22.20. (16+) «Неуловимые», боевик. Сеансы: 16.30, 20.50, 22.50. (18+) «Тайна перевала Дятлова», триллер. Сеансы: 13.30, 21.30. (16+) «Ангел-хранитель», триллер. Сеансы: 14.20, 17.00. С 16 МАРТА. (0+) «Семейка Крудс», анимация. Сеансы: 10.00, 12.10, 14.20, 16.30, 18.40, 20.50, 23.00.
ВНИМАНИЕ! В СЕАНСАХ МОГУТ БЫТЬ ИЗМЕНЕНИЯ. УТОЧНЯЙТЕ ВРЕМЯ ПО ТЕЛЕФОНАМ КИНОТЕАТРОВ.
«STAR&MLAD» (Сити-парк «Град», тел.: 228-03-53, 228-03-54)
С 16 МАРТА. (0+) «Семейка Крудс», 3D, анимация. Сеансы: 10.20, 11.20, 12.20, 13.20, 14.20. (12+) «Таймлесс. Рубиновая книга», фэнтези. Сеансы: 12.00, 14.20, 16.40, 19.00, 21.20. (16+) «Тревожный вызов», триллер. Сеансы: 10.45, 12.45, 16.35, 18.35, 22.25. (16+) «Ангел-хранитель», триллер. Сеансы: 13.00, 21.50. (16+) «Любовь — это все, что тебе нужно», комедия. Сеанс: 17.35. (16+) «Мама», ужасы. Сеансы: 11.00, 16.45, 20.35, 0.25. (16+) «Даю год», романтическая комедия. Сеансы: 15.35, 19.50. (16+) «21 и больше», молодежная комедия. Сеансы: 13.00, 22.35, 0.30. (12+) «О чем молчат девушки», комедия. Сеансы: 10.30, 14.55, 18.45, 21.55, 0.20. (12+) «Оз: Великий и ужасный», фэнтэзи. Сеансы: 10.40, 13.15, 15.50, 18.25, 21.00. (12+) «Оз: Великий и ужасный», 3D, фэнтэзи. Сеансы: 11.30, 12.20, 14.05, 14.55, 16.40. (18+) «Побочный эффект», триллер. Сеанс: 10.50. (18+) «Что творят мужчины», комедия. Сеансы: 14.45, 20.35. (18+) «Тайна перевала Дятлова», триллер. Сеанс: 0.20. (0+) «Побег с планеты Земля», 3D, анимация. Сеанс: 10.10. (12+) «Метро», экшн-триллер. Сеансы: 19.20, 23.45.
СОВЕТЫ ДЕТЯМ КАК НЕ СТАТЬ ЖЕРТВОЙ МАНЬЯКА Вечером ходить только в компании друзей или с родственником; Обходить плохо освещенные улицы, пустыри, стройки; Чувствуя преследование — зайти в ближайший магазин, любое людное место; Настойчиво отказываться от знакомств, от угощений, от просьб о помощи; Не разговаривать с пьяными: их поступки могут быть непредсказуемы; Не ездить в лифте с незнакомцами; Не носить с собой денег, не показывать кошелек или сотовый телефон; Знать телефоны родных, службы спасения (01), полиции (02), скорой помощи (03). Пресс-служба ГУ МВД России по Воронежской области
14 МАРТА 2013 №8 8
СЕМЕРО ПО ЛАВКАМ
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ ГАЗЕТА
13
ВЕСЕННИЙ СИНДРОМ ЕЛЕНА РУЗАНОВА VK@CURIER.VRN.RU
В
есна и астеническое состояние — считайте, слова-синонимы. С наступлением тепла на всех нас словно что-то находит. С одной стороны, так долго жили без солнца и тепла, что пробуждение природы вселяет оптимизм и в самых заядлых нытиков. И даже пень в весенний день, и зима недаром злится, уж тает снег, бегут ручьи, и кто только в апреле не мечтает стать березкой. С другой — наваливается хандра, вырастают кучи комплексов. Еще вчера такой милый, теплый и взъерошенный сын вдруг ни с того ни с сего становится капризным, требовательным, злым. Малыши с трудом просыпаются по утрам, в школе сидят вялые, а дома их не усадишь за уроки. Чуть отвернешься, а дочкавтороклассница уже дремлет, забравшись под одеяло в обнимку с учебником «Окружающий мир», не доев надкушенное яблоко.
1
2
Евгения ЕМЕЛЬЯНОВА
«Действительно, весенний период характеризуется астеническим состоянием даже у нас, взрослых людей, имеющих сформированную нервную систему, — считает Антони-
на Логунова, медицинский психолог неврологического отделения № 2 областной детской клинической больницы № 1. — Что уж говорить о детях? Повышенная утомляемость, слабость, вялость, апатия, угнетенное настроение — частые спутники перехода от зимы к весне». Уделите детям повышенное внимание, создайте положительные эмоции, купите им то, что им хочется. Маленькие подарочки — большая радость. Отправьтесь на прогулку всей семьей. Если всем вместе тяжеловато — разбейтесь на пары: мама с дочкой, папа с сыном, или наоборот. Идите не за покупками, не в торговый центр, где и без вас не протолкнуться, а именно гулять — на свежий воздух. Если нет возможности выбраться за город — отправьтесь пешком по улицам, побывайте у всех памятников в центре Воронежа, дойдите до набережной. Серьезнее отнеситесь к режиму — сейчас для ребенка важно высыпаться. Вечером, укладывая его в кровать, и сами тоже ложитесь отдыхать, а не сидите до полуночи у компьютера или перед телевизором. Если вы раздражены
ВЕСЕННИЙ ПЕРИОД ЧРЕВАТ ДЕПРЕССИЕЙ. АНТОНИНА ЛОГУНОВА, ПСИХОЛОГ
Виталий ГРАСС
Как пережить сезонную вялость, апатию, повышенную утомляемость
и не отдохнули, такое же настроение передастся вашему малышу. Как должное примите возможное снижение успеваемости у школьников и участившиеся замечания за плохое поведение. Учитель давно знает, как учится ваш ребенок, заметил все его таланты и способности, и временное расслабление не отразится на его мнении. Четверка — тоже хорошая оценка, уж поверьте. А иногда ребенку полезно получить и тройку, и двойку, чтобы он имел возможность подтянуться, задуматься о причинах неудачи. Не ругайте сына или дочь, не кричите: ребенку сейчас тяжело, ресурсов после долгой зимы осталось и так мало, а повышенными требованиями вы заставляете нервную систему работать на пределе. Будьте ласковее, не обращайте внимания на ерунду, например не вымытую после ужина посуду. От оставленной в раковине грязной чашки еще никто не умер. Прием витаминов, безусловно, актуален. Выбрать и назначить препараты поможет ваш участковый педиатр. Можно посетить один из городских центров здоровья и бесплатно получить необходимые рекомендации.
Не забывайте про лимоны, апельсины, бананы и киви, а простой капустный салат с огурцом сейчас приятнее бутерброда с маслом. А вот с подростком одними витаминами не обойтись — учитесь искать компромисс, эмоционально подстраиваться. Он хочет слушать музыку на всю громкость, а вам песня из фильма «Черная молния» кажется странной? Купите ему наушники, благо они недороги, а заодно скачайте ему с рутрекера в нарезку со всякой чепухой что-нибудь классное. Однажды он оценит,
3 6
4
5
дают противодействие. Конечно, альтернативы компьютеру почти нет, но чем черт не шутит, вдруг у вас получится ее найти. Кстати, это время благоприятно для родителей: учитесь наблюдать за ребенком, разговаривать с ним. Будьте рядом, чтобы не прозевать момент, когда вы ему понадобитесь, а попросить помощи он постесняется, испугается, не захочет выглядеть в глазах сверстников маленьким. Что касается употребления энергетических напитков — объясните ребенку механизм
АСТЕНИЧЕСКИЙ СИНДРОМ
10 811 12
— состояние, отличающееся повышенной утомляемостью и неустойчивостью настроения (резкие переходы от радостного возбуждения к капризности и слезливости), нетерпеливостью, неусидчивостью, нарушением сна, утратой способности к длительному умственному и физическому напряжению, непереносимостью громких звуков, яркого света, резких запахов.
попросит еще, а вы — тут как тут, накачаете ему того, что не стыдно слушать. Просто запрещать проводить часы за компьютером бесполезно. Легко сказать: «Найдите ребенку альтернативное занятие по душе». Занятие ребенок должен найти сам, вы — только предлагайте. Запрет и навязывание порож-
9
плаксив или агрессивен, резко набрал вес или, наоборот, сильно похудел — обратитесь к эндокринологу, возьмите направление на профилактическое обследование. Ведь лучше предупредить гормональный сбой, чем потом лечить его. Но при этом не превращайте ребенка в больного, не внушайте ему мысль, что с ним что-то не так. Трудности даются для того, чтобы с ними справиться и жить дальше. Словом, внимание, терпение и эмоциональный позитив. Заранее спланируйте весенние каникулы, поинтересуйтесь, что подросток хотел бы сделать, чем заняться. Если вы хотите отправить его в санаторий или к бабушке, а подросток против — не навязывайте своего решения. Вместо этого скажите, что раз он будет свободен от школы, то на него будет возложено большинство домашних обязанностей. Убирать в квартире, покупать хлеб и молоко, мыть посуду, а еще ему надо перебрать книжный шкаф и навести порядок в своей комнате. И дайте время подумать. Возможно, уже через час ребенок будет готов поехать к бабушке, но это будет уже его выбор и его решение.
их действия. Стимулируя организм, они активируют резервы, которые не бесконечны. А потому все чаще регистрируются случаи сердечных приступов у подростков, без контроля пьющих энергетики. Гормональная перестройка также не должна оставаться без внимания родителей. Если ребенок стал неумеренно
МОБИЛЬНЫЙ ОТВЕТ
Ждем звонков и SMS по беспокоящим вас проблемам города по телефону
8-929-011-25-55
ОТВЕТА ПРИХОДИТСЯ ЖДАТЬ МЕСЯЦ?
БЕЗОПАСНОСТЬ ЦЕННЕЕ ВРЕМЕНИ
В редакцию «Семерочки» позвонила Валентина Павловна Пивоварова. Она жалуется на то, что на перекрестке возле ее дома (улица Коммунаров, 62) не предусмотрена система переходов и существует реальная угроза для жизни пешеходов. Нельзя попасть на противоположную сторону — нет «зебры». Дорогу можно перейти на спуске, но там нет знаков, ограничивающих скорость движения. Корреспондент «ВК-7» позвонил и в администрацию Воронежа, и в дорожную инспекцию ГИБДД. Но ни в одной из структур конкретного ответа мы не получили. Единственное, что нам посоветовали в пресс-службе мэрии, — отправить обращение с жалобой через электронную приемную на сайте администрации (http://www. voronezh-city.ru/). Ответ заявителю будет дан в течение месяца.
Наш читатель Юрий Мещеряков пожаловался на организацию дорожного движения на улице Антонова-Овсеенко. Если ехать от авторынка в сторону призывного пункта (улица Беговая, 156), поворот налево к этому пункту будет запрещен установленным знаком «Движение прямо». Водителям приходится доезжать до улицы 45-й Стрелковой Дивизии и только там разворачиваться. Как сообщают в пресс-службе мэрии, правилами дорожного движения не рекомендуется поворот налево через три полосы, особенно если речь идет о нерегулируемом повороте. Кроме того, улица Антонова-Овсеенко — окружная, и через нее проходит большой поток машин. Ограничение движения связано с обеспечением безопасности на этом участке дороги.
СЕМЕРО С ЛОЖКОЙ
14 МАРТА 2013 №8 8
14 ЗНАТЬ В ЛИЦО
А
ктивный человек должен хорошо питаться. Мясо в нашем рационе пока еще незаменимый продукт.
На вопрос корреспондента «Семерочки»: «Как не ошибиться с выбором куска говядины, баранины или свинины?» — заместитель председателя правительства Воронежской области, руководитель департамента аграрной политики Анатолий Спиваков ответил коротко: «Выбирайте воронежское — не ошибетесь». Такой совет наш собеседник объяснил возрастанием уровня ответственности продавца, который живет в пределах шаговой доступности от покупателя. «Побоится, что завтра в личико кинут куском, если продаст некачественное», — образно сформулировал принцип ответственности чиновник. Надеясь на совесть продавца, покупатель не должен терять бдительность и сделать заключение о свежести мяса может по внешнему виду кусочка. Спиваков рекомендует в отношении говядины также поинтересоваться, выращивалась коровка
специально на мясо или является отходом молочной отрасли. «Там, где в чести передовые подходы к питанию людей, — развил мысль Анатолий Александрович, — мясо коров молочного направления на питание людям не пускают. Оно идет на ути-
ГЛАВНЫЙ АГРАРИЙ ОБЛАСТИ АНАТОЛИЙ СПИВАКОВ: АКТИВНО ТРАТЯЩИЙ СЕБЯ ЧЕЛОВЕК ДОЛЖЕН УПОТРЕБЛЯТЬ В ПИЩУ МЯСО. лизацию для приготовления кормов самым разным собачкам и кошечкам». По мнению человека, давно и серьезно занимающегося животноводством, качественное мясо получается от скота, правильно выращенного, правильно забитого, правильно переработанного. Мясо это должно быть правильно упаковано и правильно размещено в торговых сетях.
Сегодня в области все более целенаправленно скот мясного направления выращивается под открытым небом. Он вскармливается на луговых травах и других кормах, которые выращены на черноземах мирового образца. Животные очень редко подвергаются воздействию биопрепаратов, ветеринарных лечебных средств. Все, что применяется для профилактических целей, в конечном продукте не содержится и, естественно, на его качестве не отражается. Для того чтобы связь между покупателем мясной продукции и ее производителем была прямой, готовятся площадки по торговле «из первых рук», которые будут открыты в течение года. Воронежские производители, такие как недавно созданный в Верхнехавском районе современный мясокомбинат и готовящееся к запуску в Рамонском районе мясоперерабатывающее предприятие, как раз рассчитаны на поставку чистой, свежей высококачественной мясной продукции на прилавки области, в частности в популярные торговые сети. Спрашивайте при покупке мясо от местных производителей.
МНЕНИЕ СПЕЦИАЛИСТА — Любое охлажденное мясо животных при продаже на рынке и в магазинах проходит через ветеринарно-санитарную экспертизу. Каждая туша, полутуша, четвертина должны быть клеймеными. Клеймо должно быть читаемо, при покупке можно посмотреть, есть ли оно на мясе. После клеймения и получения ветеринарно-сопроводительных документов мясо попадает на прилавок. Срок годности охлажденной свинины — трое суток, говядины — чуть больше, до пяти суток. Все это время у продавца хранятся клеймо и сопроводительные ветеринарные документы. За соблюдением сроков годности следит ветеринарная служба, так что покупать мясо в организованных местах торговли достаточно безопасно. При покупке можно обращать внимание и на внешние признаки. Например, мясо не должно быть очень красным, это может свидетельствовать о том, что оно не было обескровлено. Цвет должен быть естественным, бледно-розовым. При покупке можно попросить дать понюхать и пощупать понравившийся кусочек. Продавец обязан предоставить товар на обозрение покупателю. Дмитрий ИЗЮМОВ, начальник отдела ветеринарного надзора управления Россельхознадзора по Воронежской области
Владимир ЛАВРОВ
ВЯЧЕСЛАВ ВОЛДОЧИНСКИЙ VK@CURIER.VRN.RU
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ ГАЗЕТА
СЕМЕЙНЫЙ РЕЦЕПТ ОТ НАШЕГО ЧИТАТЕЛЯ ИВАНА
АПАРИНА
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТУШЕНУЮ СВИНИНУ Несколько кусков свиных отбивных вначале нужно подготовить. Можно отбить их специальным молотком, но я обычно прибегаю к услугам чоппера, ролик которого снабжен зазубренными краями и очень хорошо размягчает мясные волокна. Главное достоинство чоппера — нет стука, мясо можно готовить невзирая на отдыхающих детей или на нервных соседей за стенкой. После этого кусочки свинины укладываю на два часа в миску, сбрызнув их лимонным соком (можно заменить уксусом или вином). За это время свинина успевает подмариноваться. Такую процедуру я провожу с любым мясом, даже парным. После этого выкладываю мясо на противень и ставлю в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов. Затем накрываю фольгой и уменьшаю температуру духовки до 150 градусов. Еще через полчаса тушеная свинина готова. Подаю на стол тушеную свинину вместе с гарниром из овощей или грибами. Гарнир можно приготовить на том же противне, где тушилась свинина. В качестве гарнира использую капусту брокколи, свежие шампиньоны, цветную капусту, помидоры-черри, фаршированные брынзой. Приятного аппетита!
МОРОЖЕНОЕ МЯСО По термическому состоянию мясо подразделяют на остывшее, охлажденное и замороженное, и признаки доброкачественности у каждого из них свои. Остывшее мясо — это мясо, выдержанное в течение шести часов после убоя в естественных условиях или в охлаждаемых камерах. Охлажденное мясо имеет в толще мышц у костей температуру 0°С — -4°С. Мороженое мясо имеет температуру в толще мышц у костей не выше -6°С. Свежесть мороженого мяса можно определить только после оттаивания, поскольку оно не имеет специфического мясного запаха. Однако хорошо промороженное мясо совершенно твердое на ощупь, при постукивании издает ясный звук. На поверхности и на разрезах оно имеет красный цвет с сероватым оттенком из-за мелких кристаллов льда. Цвет мороженого мяса быстро меняется даже при незначительном нагревании: в месте прикладывания пальца образуется ярко-красное пятно. У повторно замороженного мяса цвет поверхности темнокрасный, на разрезах — вишнево-красный. При согревании пальцем цвет мяса не изменяется. После оттаивания свежее мясо может иметь легкий запах сырости.
«СЕМЕЙНЫЙ РЕЦЕПТ» от читателей. Уважаемые читатели «Семерочки»! Предлагаем вам принять участие в конкурсе «СЕМЕЙНЫЙ РЕЦЕПТ». Ждем от вас рецепты приготовления именно ваших фирменных блюд. Автор лучшего рецепта получит приз. Ждем рецептов по адресу: 394006, г. Воронеж, ул. Пушкинская, 44, с пометкой: «ВК-семь» — «СЕМЕЙНЫЙ РЕЦЕПТ»
ГОРОСКОП НА НЕДЕЛЮ С 14 ПО 20 МАРТА На этой неделе появляется возможность улучшить свои навыки, собрать и обобщить нужную информацию. ОВЕН
ТЕЛЕЦ
БЛИЗНЕЦЫ
РАК
ЛЕВ
Обстоятельства предоставляют возможность отказаться от временных ограничений, лучше подготовиться к грядущим событиям. Звездная обстановка предрекает расширение горизонтов вашего духовного восприятия, развитие интуиции и артистических навыков. Личное обаяние и физическая привлекательность находятся в центре внимания окружающих, о чем вы и не догадывались.
ДЕВА
ВЕСЫ
Самым удачным будет сравнение нынешней атмосферы с бесплодной средой, лишенной чувств и оптимизма. Эмоциональные потери могут быть связаны с прошлым. Семейные обязанности станут изнурительным бременем. Бесполезно ожидать признания ваших нынешних или прошлых заслуг. Разумеется, вы не утратите способности ценить вещи или людей, привлекающих ваше внимание, скорее всего, вы ощутите большую ответственность по отношению к ним. Во время поиска идей и методов, созвучных вам, постоянный поток сведений будет поступать со всех сторон.
СКОРПИОН
СТРЕЛЕЦ
Не ждите на этой неделе мгновенного вознаграждения за свои труды. Удовлетворение или успех придут, но не сразу. Звездная обстановка не окажет ни какого негативного воздействия на ваш успех.
КОЗЕРОГ
ВОДОЛЕЙ
РЫБЫ
Шанс испытать удовольствие от жизни возрастает, но у вас ослабнет самоконтроль. Может возникнуть искушение переоценивать свои чувства. Если вы относитесь к тем, кто занимается организаторской деятельностью, то эта неделя будет очень непростой.
СЕМЬ ПЯДЕЙ ВО ЛБУ
14 МАРТА 2013 №8 8 ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ ГАЗЕТА
СКАНВОРД
1
2
По материалам интернет-ресурса издательства «Эрудит»: www.eruditskan.ru
3
15
14 МАРТА 2013 №8 8 ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ ГАЗЕТА
СО СНЕГОПАДОМ В ПОНЕДЕЛЬНИК, 11 МАРТА, ВОРОНЕЖСКИЕ КОММУНАЛЬЩИКИ БОРОЛИСЬ НОЧЬЮ. ВЫВЕЗЕНО ОКОЛО 5 ТЫСЯЧ КУБОМЕТРОВ СНЕГА.
НА УЛИЦЫ ВОРОНЕЖА ТРОЛЛЕЙБУСЫ ВЫШЛИ С НОВОЙ ЭМБЛЕМОЙ. ЕЮ СТАЛО ИЗОБРАЖЕНИЕ ЛЕТУЧЕЙ МЫШИ.
В ВОРОНЕЖЕ НАЧАЛСЯ СУД НАД УБИЙЦЕЙ ПОЛКОВНИКА ВВС, ПРЕПОДАВАТЕЛЯ АВИАЦИОННОГО УНИВЕРСИТЕТА ВИКТОРА КУЧЕВСКОГО. НА СКАМЬЕ ПОДСУДИМЫХ 28ЛЕТНИЙ ГЕОРГИЙ ЧУВАКОВ.
БИЛЕТЫ НА ДОМАШНИЕ МАТЧИ БУРАНА НАЧНУТ ПРОДАВАТЬ 18 МАРТА. СОПЕРНИКАМИ ВОРОНЕЖЦЕВ 20 И 21 МАРТА СТАНЕТ СПУТНИК ИЗ НИЖНЕГО ТАГИЛА.
Евгения ЕМЕЛЬЯНОВА, АЛЕКСАНДР ШУВАЕВ, ВИТАЛИЙ ГРАСС, WWW.RIAVRN.RU
16
СЕМЬ КАДРОВ
В КАФЕ ВОРОНЕЖЦЫ СМОГЛИ ПООБЩАТЬСЯ С КОШКАМИ ИЗ ПРИЮТА ФОНДА ПРАВО НА ЖИЗНЬ ВСЕГО ЗА РУБЛЬ В МИНУТУ.
В ПРУДУ ПОД ТЕРНОВКОЙ ЕВГЕНИЙ ФЕДОРОВ ПОЙМАЛ ЩУКУ ВЕСОМ ДЕВЯТЬ КИЛО И ДЛИНОЙ БОЛЕЕ 112 СМ.
НА 8 МАРТА ВОРОНЕЖСКИЕ ГАИШНИКИ ПОЗДРАВИЛИ ЖЕНЩИНВОДИТЕЛЕЙ С ПРАЗДНИКОМ.
ТЕЛЕФОН ОТДЕЛА РЕКЛАМЫ: 255-16-83; ТЕЛЕФОН ОТДЕЛА РАСПРОСТРАНЕНИЯ: 277-27-64, E-Mail: reklama@curier.vrn.ru
ТИРАЖ
60 000 экз. (распространяется бесплатно)
Информационный центр...255>47>08
news@curier.vrn.ru
Заместитель редактора...278>27>93
vk@curier.vrn.ru
«Воронежский курьер 7» Учредитель — АУ ВО «Газета «Воронежский курьер». Издатель — АУ ВО «Газета «Воронежский курьер».
Газета зарегистрирована управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Воронежской области. Свидетельство ПИ №ТУ36-00-336 от 10 января 2013 г.
Главный редактор — Борис ПОДГАЙНЫЙ. Заместители главного редактора — Елена Попова, Сергей Лялин. Адрес редакции: 394006, г. Воронеж, ул. Пушкинская, 44. Отпечатано в ЗАО «Прайм Принт Воронеж», 394026, Воронеж, пр. Труда, 48л. Номер подписан в печать: по графику – 18.00, фактически – 18.00.
Заказ № 625