всеукраинский журнал о восточном танце
№10
ЧИТАЙТЕ В НОМЕРЕ: Д . ДОРОФЕЕВА Д ОРОФЕЕ ВА ВСЕУКРАИНСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ ИНДИЙСКОГО ТАНЦА
М . ФОМ ИН И НА А TRIBAL WEEKEND 2010
Л. МУ М УРЗА РЗ А ВСТРЕЧА ДРУЗЕЙ ГЛОРИЯ - 2010
А. К КОВА ОВА Л ЛЕН ЕН К О РАКИЯ ХАССАН В КИЕВЕ
ПЕРСОН П ЕРСОНА А НОМЕ Н ОМЕРА РА ИРИНА ЗАГОРУЙКО
И. Ш ШАПОРЕН АП ОРЕН К О ЛИВАНСКАЯ ДАБКА
РОД ИОН РОДИ ОН ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ ТАБЛИСТА С ТАНЦОВЩИЦЕЙ НА СЦЕНЕ
ПОЭ П ОЭТ ТИЧЕС И Ч ЕСКА КАЯ СТРА СТ РАНИ Н ИЧК ЧКА СЕРГЕЙ ЖУРАВЛЕВ
Впервые в Украине
Марина Оганян 12-13.02. 2011 г.
Традиционный Международный фестиваль восточного танца «Восточный экспресс» г. Киев
Здравствуйте, дорогие читатели! Вот Во В от и пролетел ещё один танцевальный Беллиданс-год! Как много общения, радостных встреч, знаний, открытий на поприще Мастерства и Творчества подарил год 2010!!! С чувством благодарности к Жизни вспоминаю танцевальные события: фестивали в Днепропетровске и Запорожье, Донецке и Луганске, Кировограде и Львове, Луцке, Святогорске, Красном Лимане, Артёмовске и т.д., и т. д. А сколько ярких событий произошло в Киеве!!! Киев стал родным... В этом году столицу посетили такие Мастера, как Амир Тхалеб, Ракия Хассан и многие другие выдающиеся деятели мирового Беллиданс-искусства. Было много хорошего, доброго, светлого... Мы стали мудрее. Дорогие поклонники Восточного танца! Поздравляю вас с наступившим новым годом!!! Пусть этот год сделает счастливыми всех!!! Пусть семьи ваши будут крепкими, пусть творчество ваше будет многогранным, пусть возможности ваши будут безграничными, потенциал - неиссякаемым! Танцуйте, путешествуйте, познавайте, совершенствуйтесь и снова - танцуйте!!! Любви, Удачи, Вдохновения, Благополучия! Живите в удовольствие, наслаждайтесь каждым мгновением бытия!!! Пусть журнал «Захаріт» будет для вас любимым, пусть он всегда Радует вас!!! С уважением, учредитель журнала Ольга Рудакова
Содержание:
ЗАХАРIТ СОБИРАЕТ ДРУЗЕЙстр. 4-5
И. Шкира, г. Киев стр. 24 ШВТ «Захарит» в Киеве стр. 25
ОТОВСЮДУ Д. Дорофеева «Всеукраинский фестиваль индийского танца» стр. 6-7 М. Фомина «Tribal weekend 2010» стр. 8-9 А. Филюшина, г. Днепропетровск , стр. 10 А. Тума, г. Днепропетровск стр. 11 Л. Мурза «Встреча друзей 2010» стр. 12 А. Коваленко «Ракия Хассан в Киеве» стр. 13 Финалистки Всеукраинского шоу-конкурса красоты «Мисс Bellydance Украина», г. Киев стр. 14-15 Фестиваль восточного танца «Огни Востока», стр. 17
Л. Лысенко, г. Луганск стр. 28 А. Коваленко, г. Луганск стр. 29
ПЕРСОНА Ирина Загоруйко, г. Киев стр. 18-19
А. Люшненко, г. Красный Лиман стр. 33
ПО СЕКРЕТУ - ВСЕМУ СВЕТУ «ЛюбоFF в стиле трайбл» (о М. Фоминой) стр. 26-27
ТАМ, ЗА ГОРИЗОНТОМ Бутан стр. 30 О. Карпова, г. Смолино стр. 31 ПОЭТИЧЕСКАЯ СТРАНИЧКА стр. 32
ПОМОЩЬ ПРОФЕССИОНАЛА И. Шапоренко «Ливанская дабка» стр. 20-21
ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ Восточные сладости стр. 34
А. Гапонова, г. Макеевка стр. 22
АНОНС МЕРОПРИЯТИЙ стр. 34 Отпечатано: ООО «Полиграфическое предприятие «Крылья», 83062, г. Донецк, ул. И.Ткаченко, 104. Тел. 8 (062) 385-08-79.
РИТМОТЕРАПИЯ Родион «Взаимодействие таблиста с танцовщицей на сцене» стр. 23 На обложке - Сания. Фото Евгения Малиновского
РЕАЛИЗАТОРЫ ЖУРНАЛА "ЗАХАРІТ" В ГОРОДАХ УКРАИНЫ: г. Киев - +380661283276 (Сания), г. Донецк - +380937462644 (Рудакова Алина), г. Днепропетровск - +380662621062, +380936927727 (Годун Алена), г. Запорожье - +380676146482 (Климова Анна), г. Львов - +380677134392 (Калитина Ирина), г. Одесса - +380677916362 (Изотова Оксана), г. Харьков - +380504033277 (Зуй Марина), г. Черновцы - +380505704322 (Безрукова Алена), г. Сумы - +380506904452 (Косминская Юлия), г. Полтава - +380667409343 (Омельченко Светлана), г. Луганск - +380506866315 (Лисневская Татьяна), г. Симферополь - +380633868524 (Семова Юлия), г. Севастополь - +380509767247 (Николенко Анастасия), г. Смолино (Кировоградская обл.) - +380661116890, +380951329009 (Бельш Ольга), г. Северодонецк - +380502353401 (Колесникова Анастасия), г. Алчевск - +380502260268 (Егорова Татьяна). Также журналы можно приобрести в интернет-магазинах: www.orientdance.com.ua - Украина ; www.egyptshop.ru - Россия Все новости беллиданса: www.uavst.com Учредитель: Ольга Рудакова Издатель: Ольга Рудакова Редактор: Татьяна Величко Дизайн: Константин Попов, Никита Подопригора Корректор: Ирина Григорьева Верстка: Татьяна Величко
Телефон: 8 (050) 623-37-47 Адрес редакции: 84313, Донецкая обл., г. Краматорск, ул. Шкадинова, 68/68 Распространение и реклама: Zaharit@yandex.ua
Зарегистрировано Министерством юстиции Украины 28.08.2007 г. Свидетельство о регистрации печатного СМИ КВ № 13135-2019Р Тираж 10 000 экз.
Л ю б о е в о с п р о и з в е д е н и е м а т е р и а л о в и л и и х ф р а г м е н т о в н а л ю б о м я з ы к е в о зм о ж н о т ол ь к о с п и с ь м е н н о г о р а з р е ш е н и я р е д а к ц и и
Юлия (Белкина) и Дмитрий Юринец
овы м Ёрох
си о) и Зо к н е б р е
Щ ндра ( Алекса
с м е я л в а р д Поз м е а л е Ж
« Захар З а ха р i т» с собирает о б и р а е т друз дру зе ей
Любовь
(Басенк о) и Сер г
ей Мурз
, и ь м е с м е и создан ! и в б ю л и я ь т с а ч с
а
о т о в
Всеукраинский фестиваль 30 октября 2010 года впервые в Днепропетровске состоялся Всеукраинский фестиваль индийского танца. Идея проведения фестиваля принадлежит руководителю школы ATMA-DANCE Дорофеевой Дарье - главе комитета индийского танца УАВСТ, призеру Всеукраинских и международных конкурсов, победителю конкурса БАСТЕТ START OPEN II, обладательнице звания «Мисс Восток Днепропетровска – 2010», сертифицированному тренеру УАВСТ, судье III категории. Место проведения: Украина, Днепропетровск, Национальный центр аэрокосмического образования молодежи им. А. М. Макарова (просп. Гагарина, 26). Организаторы: • Школа восточного танца «ATMA-DANCE» • Дорофеева Дарья • Комитет индийского танца УАВСТ
6 ЗАХАРIТ
с ю д у
индийского танца Недавно у днепропетровцев и гостей города была возможность прикоснуться к древней индийской культуре и традициям. Все желающие насладились многогранностью национального культурного наследия Индии. В программу фестиваля были включены мастер-классы звезд индийского танца: Сергея Журавлева, выпускника института музыки и танца Ганеша Натьялайи (Нью-Дели, Индия), Атмайони - ученика Kanaka Sudhakara. В рамках насыщенной программы фестиваля у гостей была возможность посетить выставку–продажу сувениров, украшений, одежды, благовоний, парфюмерии и косметики из Индии, ознакомиться с национальными видами искусства, индийской кухней, полакомиться индийскими сладостями. Кульминацией фестиваля стал гала-концерт с участием лучших коллективов из разных городов Украины: «ДжаЯнти» (г. Севастополь), «Лакшми Самарпана» (г. Киев), ШВТ «Тиара» (г. Севастополь), «Шелковый путь» (г. Киев), «Сангит»(г. Днепропетровск), «Atma-Dance»(г. Днепропетровск), «Сангам» (г. Винница), «Хамеша» (г. Одесса), «Сапна» (г. Полтава) и др., а также звезд индийского танца Сергея Журавлева и Атмайони. Все участники праздника награждены дипломами и вкусными подарками от вегетарианского кафе «Дамодара». Наши спонсоры и партнеры: ДООВСТ, кафе «Дамодара», журнал «Мир праздника», газеты «Днепровская неделя», «Рекламное поле» и др.
ЗАХАРIТ 7
Russi
an Tri
bal M
afia
о т о в
Ярким событием этой осени стал ежегодный международный фестиваль трайбл-культуры TRIBAL WEEKEND 2010, организованный ведущей трайбл-студией Украины Mina Fo Tribal Company и ее руководителем Фоминой Марией при информационной поддержке украинского журнала о восточном танце «Захаріт», УАВСТ, российского журнала о восточном танце «Ориенталь», а также украинского форума о восточном танце raks.com.ua. В этом году фестиваль прошел 12-14 ноября в Киеве и собрал много друзей из разных стран. Сто-
Manca Pavli (Словения)
8 ЗАХАРIТ
Mina Fo Tribal Company лицу посетили танцовщицы стиля трайбл со всей Украины, из России, Казахстана, Польши и Словении. Почётной гостьей фестиваля в этот раз стала великолепная словенская танцовщица Manca Pavli, известная во всей Европе и Америке, ассистентка самой Rachel Brice, участница Bellydance Superstars (США), создатель интернационального шоу Bellydance Unveiled, имевшего ошеломительный успех в странах Европы. В рамках TRIBAL WEEKEND 2010 проходило интенсивное обучение трайбл-фьюжн от Manca Pavli; АТС Интенсив провели мастера из Москвы - Russian Tribal Mafia; кроме того, участники фестиваля имели возможность освоить азы работы с саблей и мечом в мастер-классе Марии Фоминой. 13 ноября состоялся долгожданный 2-й Всеукраинский конкурсфестиваль по трайблу Tribal Beauty 2010 с открытым международным судейством, представленным такими профессионалами, как Manca Pavli (Словения), Yolanda (Польша), Ольга Шерейкайте (Казахстан), Екатерина Демина (Россия), Полина Голованова (Россия), Мария Фомина (Украина), Галина Воробьева (Украина), Мария Токарева (Украина), Таисия Гонтарь (Украина), Злата (Украина). Исполнители трёх самых ярких номеров получили ценные призы от организаторов TRIBAL WEEKEND:
1) в категории «начинающие+ дебют» - Красноухова Ксения (Guedra, г. Киев) 2) в категории «любители» Богуненко Эвелина (Захарит, г. Краматорск) 3) в категории «профессионалы» - Гурова Алиса (Mina Fo Tribal Company, г. Киев) После конкурса состоялся гала-концерт «Трайбл Путешествия» с участием лучших трайбл див и коллективов Украины и зарубежья, во время которого зрители окунулись в захватывающую многогранность стиля трайбл. Manca Pavli порадовала нас прекрасным соло, а завершился вечер общим АТС под живую музыку, в котором приняли участие Russian Tribal Mafia, Mina Fo Tribal Company, Yolanda и сама Manca Pavli! Caroleena Nericio поистине создала великолепную систему, с помощью которой танцовщицы, никогда ранее вместе не танцевавшие, просто взорвали зал своей замечательной синхронной импровизацией! На словенскую звезду Украина и уровень её танцовщиц произвели большое впечатление, и она пообещала еще не раз посетить столицу и привезти свой коллектив Amaya Dance Company и шоу Bellydance Unveiled. Ждите премьеры в Киеве!
Джа С
урь я
с ю д у
Мария Фомина
ШВТ «Захарит»
Интенсивная обучающая сессия TRIBAL WEEKEND 2010
Злата
йбл
Тра ТС
ия А
ств
еше
пут
Амина Филюшина Школа танцев Татьяны Субботиной, г. Днепропетровск
Анастасия Тума
ТК «ИСИДА», г. Днепропетровск
«Встреча друзей»
о т о в
(Красный Лиман – 2010) Студия восточных и бальных танцев «Овация», которой умело руководит Любовь Мурза (БАСЕНКО), существует 10 лет. За это время студия многого достигла, и одним из её достижений является образование пять лет назад ШКОЛЫ ВОСТОЧНОГО ТАНЦА «ГЛОРИЯ», успешно развивающейся по сей день. Очередным событием в жизни «ОВАЦИИ» и всей УАВСТ стал ВСЕУКРАИНСКИЙ фестиваль «Встреча друзей», проводимый Любовью Александровной уже в пятый раз. В этом году в рамках фестиваля впервые состоялся Открытый кубок Украины среди солисток в номинациях: «начинающие» и «открытая лига», а также среди групп и команд формейшн. Фестиваль собрал около 300 танцовщиц, представительниц 23-х школ восточного танца из 3-х областей Украины: Киевской, Луганской и Донецкой. В просторном и уютном зале, на торжественно укра-
шенной шарами, разноцветными огнями и эмблемой «ГЛОРИИ» сцене с профессиональным покрытием пола (ламинат), было приятно и находиться, и танцевать. Царила дружественная и одновременно рабочая атмосфера. А непростое дело оценивать и выбирать лучших при достойной конкуренции было поручено лицензированным судьям Украинской ассоциации исполнителей восточного танца во главе с президентом этой ассоциации Ольгой Рудаковой. А вот и результаты «ГЛОРИИ»! Бронзовым призером Открытого кубка Украины среди ювеналов «открытой лиги» по сумме результатов трёх программ (классика, фольк, табла-соло) стала Екатерина Квитницкая, серебряным призером среди «начинающих» юниоров - Конончук Анастасия, а победителем в этой же категории признана Люшненко Александра. Первое место в категории «юниоры (фьюжн+трайбл)» заняла Литвиненко Екатерина. Без внимания не осталась и «ювенальская группа» города Красный Лиман: она одержала две победы
среди групп - в номинациях «шоу» и «синхронный танец», а также стала серебряным призером ОКУ в категории «классика». Поздравляем Спивак Алину, Козоброд Дарью, Попиванову Кристину, Дуброву Диану, Бакшеневу Екатерину, Черникову Екатерину с отличными результатами! Огромную благодарность за поддержку танцевального искусства хотим выразить В.И. Титаренко, начальнику отдела по делам семьи, молодежи и спорта Краснолиманского городского совета, а также основным спонсорам фестиваля - ТРК «САНЕТ» (Г. Савченко) и компании красоты и успеха «Орифлейм». Организатор традиционных фестивалей в г. Красный Лиман Любовь Мурза-Басенко благодарит всех судей за работу, все коллективы - за участие и приглашает к сотрудничеству в новом, 2011 году. ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!
Квитницкая Екатерина, бронзовый призер Открытого Кубка Украины среди ювеналов «открытая лига»
12 ЗАХАРIТ 12 ЗАХАРIТ
Конончук Анастасия, серебряный призер Открытого Кубка Украины среди юниоров «начинающие»
Люшненко Александра, победитель Открытого Кубка Украины среди юниоров «начинающие»
с ю д у
Ракия Хассан в Киеве
Здравствуйте, любители Bellydance. Спешу поделиться с вами своими впечатлениями об одном из самых грандиозных событий в мире украинского Bellydance: Украину посетила звезда мирового масштаба, танцовщица, один из наиболее востребованных педагогов, организатор самого престижного конкурсафестиваля в Каире Ahlan Wa Sahlan - мадам Ракия Хассан. Мадам Ракия приезжала в Украину по приглашению Ольги Александровны Рудаковой, президента УАВСТ, IAED. 15, 16, 17 октября 2010 года в Киеве проходил трёхдневный фестиваль «Бал-Беллиданс». Мадам Ракия была приглашённой гостьей, судьёй, показала серию незабываемых мастер-классов. Конкурс прошёл замечательно. В связи с большим количеством участниц он проводился в три дня. 15 октября прошёл детский фестиваль, в котором приняли участие юные танцовщицы со всей Украины. Вечером, по окончании конкурсной программы, детей приехала поздравить мадам Ракия. 16 октября состоялся чемпионат Украины в категориях «любители» и «профессионалы», главным судьёй которого была сама мадам Ракия. Она отметила высокий уровень танцевального мастерства танцовщиц и лично вручала медали, дипломы и подарки финалистам и золотым призёрам чемпионата. 17 октября мадам Ракия возглавляла судейскую коллегию международного конкурса «International Open» среди любителей, профессионалов и Суперстар.
Ольга Рудакова и Ракия Хассан
Мы привыкли, что звёзды очень требовательны, часто даже капризны, что им сложно угодить. Поэтому, когда я узнала, что буду сопровождать профессионала такого уровня, в моей душе одновременно вспыхнули совершенно беспредельное счастье и … страх. НО!!! все мои страхи и переживания рассеялись, когда я увидела её в аэропорту в Борисполе... Она вышла такая светлая, такая улыбчивая - у меня было чувство, будто мы знакомы не первую минуту... а целую вечность, так легко она меня приняла! И я поняла, что следующие три дня будут просто незабываемыми... Мадам Ракия - это сокровищница знаний, ей есть чем поделиться с нами - танцовщицами, педагогами. Она полна энергии, светлых чувств, положительных эмоций. Ей очень понравились наши танцовщицы, особенно она отметила уровень фольклорного мастерства и с восхищением смотрела на нашу «балетность» - повороты, прогибы... арабески. С каким восхищением и обожанием говорила она о Дарье Мицкевич и как она ей аплодировала во время показательных выступлений! Мне очень хорошо запомнился её последний мастер-класс! Это было потрясающе: в ней столько жизни, она так чувствует музыку… и каждое слово песни пропускает через себя, выражая его жестами, улыбкой, глазами. Во время судейства она внимательно смотрела на танцовщиц и отмечала в своём блокнотике их сильные и слабые стороны, поэтому каждая конкурсантка имела возможность услышать о себе авторитетное мнение мастера такого высокого класса. За три дня общения с мадам Ракией я столько видела и слышала, испытала столько приятных эмоций, получила такой неоценимый опыт! Я бережно храню в своей душе столько хороших воспоминаний, что журнальной статьи не хватит, чтобы рассказать обо всём. С таким человеком нужно хотя бы один раз увидеться и пообщаться! Надеюсь, что я смогла донести до вас хоть частичку моего восхищения мадам Ракией Хассан - женщиной-легендой, замечательным педагогом... и просто потрясающим человеком!!! Алена Коваленко Ольга Рудакова и Ракия Хассан
ЗАХАРIТ 13
№ 1, Ахмар, г. Днепропетровск
№ 2, Алена Коваленко, г. Луганск
№ 4, Виктория Господинова, г. Кременчуг
№ 5, Анна Иванова, г. Краматорск
Фи н налистки а л и стки ш оу -кон шоу -к он курса ку рса «Мисс Bellydance Дорогие, самые любимые, ставшие за два дня общения (период подготовки и конкурса) уже родными, самые лучшие в мире девушки, танцовщицы-финалистки шоу-конкурса «Мисс Беллиданс Украина – 2010»! Поздравляю вас с успешным выступлением! Каждая из вас - неповторима, каждая из вас исключительно талантлива! Каждый ваш выход на танцпол - это яркое незабываемое зрелище, это удивительно красивое событие в жизни каждого человека, который присутствовал в зрительном зале! Большое вам спасибо за любовь к искусству, творчеству, зрителю! Низкий вам поклон за ваш труд, за то, что выложились «на все сто»! Благодарю вас за красоту, которую вы создаёте - очень красивые костюмы, интересные идеи, решения в ваших постановках, так много «вкусненького», так много изыска. Столько радости и счастья, столько энергии и великолепия в вас самих! Столько благородства и доброты! И столько красоты! Вы - настоящие цветы украинского Беллиданса! Браво! Низкий вам поклон! Ольга Рудакова, президент УАВСТ, IAED
№ 3, Ирина Шипицына, г. Киев 14 1 4 14 ЗА ЗАХАРIТ ХА Х РIТ Р РI IТРI 1З 4АЗАХАРIТ ЗА З ААХ ХА А РIТ
№ 6, Евгения Покровская, г. Киев
№ 7, Ольга Авилова, г. Харьков
В сеу се у кр к ра аинс ского кого кра крас соты от ы Украина - 2010» г. г К Киев
№ 8, Анна Сиротюк, г. Харьков
№ 9, Александра Мовлик, г. Феодосия
№ 10, Елена Бнатова, г. Одесса
№ 11, Алиса Гурова, г. Киев
№ 12, Анастасия Кравец, г. Винница
№ 13, Юлия Дешко, г. Киев
№ 14, Любовь Мурза, г. Кр. Лиман
№ 15, Светлана Смицкая, г. Севастополь
10-12.06.2011 г. Фестиваль восточного танца «Солнечная долина Востока» пансионат «Солнечная долина» АР Крым, район мыса Тарханкут Ɍɚɧɟɰ ɠɢɜɨɬɚ ɂɧɞɢɣɫɤɢɣ ɬɚɧɟɰ Ɍɪɚɣɛɥ Ⱦɪɭɝɢɟ ɬɚɧɰɵ
RAKS.COM.UA
Ʉɨɧɰɟɪɬɵ ɮɟɫɬɢɜɚɥɢ ɨɛɭɱɟɧɢɟ ɦɚɫɬɟɪ ɤɥɚɫɫɵ ɤɨɫɬɸɦɵ ɢ ɚɤɫɟɫɫɭɚɪɵ ɜɢɞɟɨ ɦɭɡɵɤɚ ɪɚɛɨɬɚ ИНФОРМАЦИОННЫЙ СПОНСОР ФЕСТИВАЛЯ
Фестиваль восточного танца «ОГНИ ВОСТОКА» cостоялся 4-5 декабря 2010 года в г. Киеве. Организаторы фестиваля: - Ирина Загоруйко - руководитель студии восточного танца «ЗАИРА», профессиональная танцовщица, судья УАВСТ; - Анна Корниенко - руководитель школы восточного танца «АЛМЕ», профессиональная танцовщица, судья УАВСТ. В программе фестиваля: - конкурс; - гала-концерт звезд беллиданса; - мастер-классы. В составе судейской команды - фантастические танцовщицы и настоящие профессионалы: - Ирина Попова (г. Москва) - главный судья фестиваля; - Ирина Белопольская (г. Москва); - Ханна Амира Абди (г. Киев); - Алена Синельникова (г. Киев); - Ирина Сингаевская (г. Киев); - Наталья Янюк (г. Красноармейск); - Ирина Чалюк (г. Харьков); - Мария Токарева (г. Киев); - Вита Коваль (г. Донецк). Официальный фотограф фестиваля - Евгений Малиновский. Информационный спонсор - форум о танце живота и трайбле: raks.com.ua Очень приятно было, что для участия в фестивале девушки съехались изо всех уголков Украины, были гости из Чечни, Грузии и России. Атмосфера фестиваля, несмотря на декабрьские морозы, была теплой и дружественной. Еще раз подтвердилась простая истина: любовь к восточному танцу - это «ниточка», связывающая нас всех в одну крепкую семью, в которой мы чувствуем себя уютно и комфортно. Победители конкурсной программы фестиваля «Огни Востока»: Raks Sharqi любители - Мостафина Зарина; Raks Sharqi профессионалы - Чернышова Татьяна; Фольк любители - Вонятыцкая Ярослава; Фольк профессионалы - Борисенко Мария; Шоу bellydance любители - Коваленко Юлия; Шоу bellydance профессионалы - Чернышова Татьяна; Табла-соло любители - Колодий Тамила; Табла-соло профессионалы - Борисенко Мария.
Ирина Загоруйко
помощь про
ЛИВАНСКАЯ ДАБКА
Ирина Шапоренко Нам всегда хочется чем-то удивить зрителя и уж тем более жюри. Мы ищем новые стили. Саиди, баляди, халиджи уже достаточно известны. Хочется станцевать что-то новое, необычное. И тут я вспомнила о дабке! Дабка (дабке, дабки) - это фольклорный танец, который распространен практически во всех странах Среднего Востока. Его исполняют в Ливане, Сирии, Турции, Ираке, Афганистане, Палестине и Иордании, и в каждой стране он имеет свои особенности. Похожие танцы есть и у других народов, даже в греческом сиртаки можно найти много общего с дабкой. Дабку учатся танцевать с раннего детства и танцуют в каждой семье во время свадеб и других праздников. Или без повода - просто когда хорошее настроение. Дабка темпераментна, зажигательна и не оставляет равнодушным ни одного зрителя! Обычно исполняется в группе. Мужчины и женщины могут танцевать дабку как по отдельности, так и вместе. На праздниках танцуют простую дабку, чтобы в ней смог принять участие - встать в одну живую цепь с друзьями, родственниками или просто незнакомыми людьми любой желающий. Основные шаги дабки довольно просты. Ведущий 20 ЗАХАРIТ
(он стоит в начале цепочки) показывает движения, остальные за ним повторяют. Современная сценическая дабка гораздо сложнее, в ней используются трюки, акробатика, оружие - танец превращается в полутеатрализованную постановку. В костюмах для дабки в основном используются национальные цвета. В Ливане, например, – красный и зеленый. Мужчины танцуют в широких шароварах – шируэль, рубашке и жилетке. На голову надевается красная шапочка – тарбуш или платок. Каждая деревня имеет свой вариант костюма, каждый человек украшает его собственной символикой. Женские костюмы гораздо разнообразнее мужских. Это могут быть и юбка, и шаровары, и длинный халат, блузка и жилетка либо кафтан средней или ниже средней длины. Платок, который повязывается на голову, – это, наверное, единственный обязательный атрибут в женском костюме. Существует и некое подобие пояса. Мужчины танцуют в сапогах, а женщины - в туфлях на маленьком каблучке, чтобы лучше притопывалось. Типичные движения дабки – быстрые и разнообразные шаги и подскоки. Мужчины танцуют резче и размашистее, их прыжки длиннее и выше. Женщины же делают все более плотно, приземисто и скромно. Некоторых движений они вообще не выполняют, а, стоя в сторонке, слегка подтанцовывают солирующим в это время мужчинам. В переводе с арабского «дабка» - «топанье ног». Топанье, скачок и удар ногой – отличительные черты уникальной манеры дабки. Лидеру, который зовется «рас», что означает «голова», разрешается импровизировать в танце. Кроме того, он или она вращает над головой носовой платок или вереницу бусинок («масбха», наподобие четок), в то время как остальные танцоры
держат ритм. Дабка часто сопровождается вокалом, чтобы передать энергию музыки и акцентировать ритм. В танце может участвовать и таблист - человек, который пританцовывает вместе с со всеми, но при этом еще и бьет в большой барабан, называющийся «табл». Дарбука и мижьуиз (флейта) являются основными музыкальными инструментами для дабки. Основные ритмы этого танца звучат так : «такдум-дум-дум-так» (TD-DD-T) или «так-дум-так-дум-так» (TD-TD-T). Самые распространенные стили дабки в Ливане это - Badawiyye, Baalbakiyye, Houwara, Dalouna. Все эти названия произошли от одноименных названий песен, в сопровождении которых исполнялась дабка. Также существует стиль Hayzrani. Это танец с палками, символизирующий борьбу. Отметим очень важный момент в истории развития дабки. На сцене международного фестиваля этот национальный танец впервые был исполнен в Баальбеке в 1960 году известными танцорами «Al Anwar». А предшествовала этому событию просьба ливанского президента Камилля Шамуна к известному российскому балетмейстеру Игорю Моисееву, чтобы тот изучил шаги дабки и основал классическую базу для танца. Так что свою известность танец дабка получил благодаря российскому хореографу. За много лет существования танец, конечно, претерпел изменения, стал более живым и разнообразным. Но в Ливане дабку попрежнему танцуют в каждой семье, собираясь, например, вокруг стола с mazza (разнообразные ливанские закуски), араком или вином. Этот танец живет внутри самих ливанцев. Наверное, нет на земле другого народа, который бы так любил свою национальную музыку и свой национальный танец дабку.
фессионала
ЗАХАРIТ 21
Анастасия Гапонова
ФОТО ДЕНИСА ХАДЖИЙСКОГО
ШВТ «Берфим», г. Макеевка
ритмотерапия Родион, таблист и преподаватель по перкуссии, ШТ «Восточная Феерия», г. Днепропетровск.
Здравствуйте, читатели журнала «Захаріт»! Сегодня мы с вами поговорим о взаимодействии таблиста с танцовщицей на сцене.
Зачастую это постановка табласоло. Табла-соло под живую музыку - это не соло, а уже как минимум дуэт, связка таблист+танцовщица. Как минимум - потому что таблистов может быть и больше, но такие случаи пока еще довольно редки. И вот если в этой связке нет сыгранности, нет некоей гармонии между музыкой и танцем, то это сильно бросается в глаза даже неопытному зрителю. Чаще всего так происходит потому, что сама постановка танца не до конца продумана и отрепетирована: или музыка слишком сложна для музыканта, или танцевальная лексика не ложится на музыку, или манера исполнительницы не соответствует духу табла-соло, или, например, музыка просто не нравится танцовщице или таблисту. Начинающие музыканты иногда выбирают настолько простую композицию, что она попросту "не звучит", оставляет ощущение пустоты и ненаполненности в музыке. Такие простые композиции составляются, как правило, из набора базовых ритмов. Тот, кто умеет, может импровизировать в наполнении ритма и в его вариациях, внося таким образом разнообразие в звучание. Но так далеко не уедешь - во-первых, танцовщице быстро наскучит танцевать стандартный набор движений под максум, например, а во-вторых, таблист тоже
страдает - он не может показать во всей красе свою технику и умение импровизировать. Что же делать? Выход достаточно прост. В восточных танцах есть такой элемент, как тряски. Выполняются они под мелкую дробь на табле, и вот тут можно немного пофантазировать - играть с замедлением или ускорением, выделять акцентами ритм и так далее. Второй способ усложнить композицию - вставить ритмический рисунок. Зачастую такие рисунки не связаны ни с какими основными ритмами, но их всегда играют в том же темпе, что и всю композицию, и всегда длительность рисунков (или, как их еще называют, паттернов), кратна четырем - либо на четыре счета, либо на восемь. Чаще всего их длительность шестнадцать или тридцать два счета. Украсить танец может и игра «вопрос-ответ». Например, таблист играет коротенькую связку на двачетыре счета, затем танцовщица переводит эту связку в движения, но все это делается по очереди. Будет замечательно, если исполнительница во время танца сможет играть на сагатах - тогда подобная игра в вопрос-ответ превратится в эдакий диалог между дарбукой и сагатами. Вместо сагат можно использовать и рик (бубен), и еще одну таблу.
и все движения танцовщицы и акценты на табле абсолютно синхронны. Поэтому и таблист, и танцовщица должны понимать друг друга с полуслова и даже полувзгляда. А если вы хотите удивить зрителей или судей на конкурсе своей оригинальностью и неповторимостью, то ваш танец можно сделать более эксклюзивным. Например, одной из фишек может стать игра на двух инструментах сразу. Немногие таблисты способны играть на двух таблах одновременно, и, если музыкант освоит такую технику, это станет ярким и запоминающимся зрелищем. Танцовщицам можно добавить в постановку какой-то атрибут или музыкальный инструмент, например, бубен, сагаты и т.д. Как вариант, можно сделать постановку не только в арабском стиле, но и в индийском, и даже в африканском. Вообще, говорить о табла-соло под живой звук можно очень долго. В этом жанре восточного танца, как нигде, нужны теоретические знания о музыке, о ритмах, о правилах построения композиции. Кроме того, приветствуется актерское мастерство танцовщиц и их умение владеть какими-либо аксессуарами, а еще лучше - музыкальными инструментами. Это были самые необходимые рекомендации, как сделать ваше табла-соло на сцене ярче и интереснее. В следующий раз мы поговорим с вами о работе таблиста на обычных занятиях в школе восточного танца. Желаю всем творческого развития, успехов и побед!
До новых встреч!
Танцовщица не должна забывать, что на сцене она не одна и ей нужно уметь взаимодействовать с музыкантом. Таблист, в свою очередь должен следить за танцовщицей, а также за зрительным залом. Такие мастера, как Хоссам Рамзи, Мысырлы Ахмет, Хамис Хенкеш, очень часто используют приемы работы с залом, когда зрители помогают таблисту, прохлопывая какую-нибудь часть ритмического рисунка. Очень эффектно смотрится табласоло, когда постановка отрепетирована
На фото Родион и Татьяна Позднякова, ШТ «Восточная Феерия».
ЗАХАРIТ 23
Ирина Шкира
тренер ШВТ «Захарит «Захарит», », г. Киев
Школа восточного танца «Захарит» работает в Киеве! г. Киев, П. Орлика, 13; г. Киев, Приречная, 11.
ЗАХАРIТ 25
Л ю б оFF Любо FF
по секрету -
в стиле сти л е трайбл тр ай б л
Мария Фомина
Ведущая танцовщица в стиле трайбл в Украине Мария Фомина этим летом вышла замуж. Эта новость стремительно облетела всё восточное сообщество, порадовав многих, потому что в течение последних трёх лет они постоянно видели Теймура Мамедова, ставшего горячо любимым мужем Марии, рядом с ней. Мария поменяла свою фамилию на фамилию мужа, но в танцевальном мире предпочла остаться Фоминой, так как трайбл-студия названа по ее девичьей фамилии - «Мина Фо». Журнал «Захаріт» рассказывает вам историю Мамедовых и их танцевальной студии Mina Fo Tribal Company.
ритма, творчество, любовь к восточной музыке - в этот вечер он произвел на Марию огромное впечатление. Тогда она уже профессионально занималась восточными танцами в ансамбле «Тайна пустыни», которым руководила Надежда Шиманская. Надежда на занятии рассказала о трайбле и показала несколько медленных, змеиных движений, которые заметно отличались от движений восточных танцев. Марию это заинтриговало и побудило обратиться к Интернету в поисках более подробной информации. Информации обнаружилось невероятно много, стиль оказался эффектным и завораживающим, и она даже расстроилась, что так поздно узнала о нём, ведь в Америке и Европе это направление существовало и стремительно развивалось уже давно. Надежда, увидев, насколько стиль заинтересовал Марию, предложила ей найти единомышленницу и поставить дуэт в стиле трайбл. Такая единомышленница вскоре нашлась - ею стала Левченко Юлия (сейчас dj Zea, которая играла сет на Halloween Tribal Nights Party 2009). Дуэт пришлось ставить за две недели, чтобы успеть к первому Всеукраинскому фестивалю трайбл-культуры. Мария с Теймуром тогда встречались, и он с удовольствием принял приглашение на фестиваль, чтобы наконец увидеть, как танцует его любимая.
Первая встреча Марии с Теймуром состоялась в арт-клубе «Сто тысяч», где его музыкальная группа выступала с концертом. Теймур играл на ударных. Горячая восточная кровь (он наполовину азербайджанец - по отцу), чувство
Теймур: Я, конечно, не видел раньше, как Маша танцует восточный танец, но трайбл произвел на меня ошеломляющее впечатление! Это совершенно другая подача, философия и костюмы! Могу сказать, что трайбл несет в себе даже
26 ЗАХАРIТ
большую сексуальность, чем стриппластика, так как женщина здесь недоступна и независима. Ее танец меня буквально заворожил, я даже не мог сдвинуться с места! Через несколько дней после выступления и через два месяца после первой встречи Теймур привел Марию в самое волшебное место Киева, чтобы признаться ей в любви. Они стояли обнявшись на холме, на языческом капище (символ веры предков), по одну сторону - христианский храм (Мария - православная), по другую - мечеть (Теймур – мусульманин), сверху – ярко-голубое небо, в руках розы, а на глазах - слезы счастья…
Вдохновленную чувствами и удачным выступлением на трайблфестивале, Марию уже нельзя было разлучить с трайблом, этот стиль очаровал и покорил её. Возникла идея создания ансамбля. Юля, напарница по дуэту, писала бы музыку… Но танцевально-музыкальный проект MinaFo Band Мария создала позже, в 2009 году, после того, как работа с этногруппой In-divo в Чайном клубе и импровизации на этнофестивалях под живую музыку помогли ей накопить опыт. Она привлекла в проект талантливых музыкантов, на перкуссии играл Теймур. Образовался первый украинский этно-фьюжн коллектив, часто экспериментирующий с разными музыкантами и интересными инструментами. Один из участников коллектива – Евгений Костюкевич, экс-басист группы Sunrise, пишет музыку и является идейным вдохновителем MinaFo Band.
всему свету
Посетив интенсивную сессию по трайблу в Евпатории с Ириной Комаровской и Fire in the bell, Мария создает в рамках ансамбля трайбл-группу «Тайна пустыни» и параллельно преподает восточные танцы в одном из фитнес-клубов. Трайбл-группа «Тайна пустыни» принимала участие во многих концертах и побеждала во многих конкурсах. Мария тем временем закончила с отличием педагогический университет и сразу всерьёз занялась студией. Трайбл-группа изменила название на Mina Fo Tribal Company (MFTC), обновился состав её участников. Мария прошла обучение в школе для тренеров и стала проводить собственные тренинги, сессии и мастер-классы. Она не перестает совершенствовать своё искусство, обучаясь у Sharon Kihara, Frederique David, Uzume, Kami Liddle, Zafira Dance Company, Moirai Bellydance, Manca Pavli, а также у педагогов других танцевальных направлений… Ее технику и мастерство преподавания ценят многие. Мария провела ряд мастер-классов в разных городах Украины, в них участвовали и
танцовщицы из стран СНГ и ближнего зарубежья; сейчас она рассматривает несколько предложений из-за границы. Темы ее мастер-классов чрезвычайно разнообразны, изюминка Марии в том, что она неподражаемо комбинирует с трайблом другие танцевальные стили и постоянно экспериментирует. Студия MFTC систематически проводит обучающие сессии, вечеринки, она учредила ежегодный международный трайблфестиваль Tribal Weekend, в программе которого - интенсивные обучающие сессии, конкурс и хафла. Этот фестиваль имеет поистине огромное значение для развития трайбла в Украине, так как, благодаря ему, у танцовщиц появилась возможность учиться у мировых звезд, получать у опытных специалистов оценку уровня своего мастерства и советы по дальнейшему его совершенствованию, проявлять свой талант и обретать вдохновение и стремление к новым творческим поискам на афтерпати фестиваля.
Все это время, время творчества и становления, Теймур был рядом, поддерживал Марию во всех ее начинаниях, советовал и подсказывал, делил с ней ее идеи, переживания, радости. Мария: Я очень люблю своего мужа! Он заботливый, чуткий и внимательный. И не только по отношению ко мне, а и по отношению к моей профессии, моей студии и моим ученицам. Теймур все время мне помогает как морально, так и на деле! Его первую дарбуку я подарила ему в наш первый новогодний праздник, и сейчас он с ней не расстается. Мы вместе разработали и успешно провели мастер-класс для трайбл-танцовщиц «Трайбл Drum Appetite», где разобрали основные ритмы, подходящие для трайбл-фьюжн и АТС, учили играть на сагатах под ритм, а также танцевать под живую музыку, используя сагаты в трайбл-фьюжн. Такой мастер-класс был тогда первым в Украине и странах СНГ. Посмотрите, как великолепно владеют этим мастерством участницы The Indigo! Недавно нашу студию MFTC посетил известный барабанщик и музыкант Eebo Turmen из Америки, по происхождению турок,
участник проекта “The Sultans”, работавший с известными американскими танцовщицами, в том числе с Джамилой и Сухейлой Салимпур. Теймур и Ибрагим просто взорвали зал своей импровизацией, урок получился очень продуктивным и насыщенным. Думаю, такие проекты будут постоянными для нашей студии! Многие ученицы Марии стали хорошими наставниками. Когда Мария готовилась к свадьбе, они вели занятия вместо нее и сейчас руководят группами по изучению йоги, трайблфьюжн и АТС в рамках студии MFTC. Мария: Я очень горжусь своими трудолюбивыми и жаждущими знаний ученицами. Я вспоминаю их первые занятия в нашей студии, и мне очень приятно видеть, кем они стали сейчас. Во время моей подготовки к свадьбе они прекрасно справились с занятиями самостоятельно, не пришлось приостанавливать процесс обучения и они продолжали развиваться, отработав даже новый танец! Дня свадьбы мы ждали очень долго и поэтому в этот день были самыми счастливыми людьми от того, что это наконец случилось и мы стали мужем и женой – семьей. Теймур: Я хочу, чтобы у нас было трое детей, но первыми обязательно будут двойняшки – мальчик и девочка. Мальчик будет похож на меня, а девочка - на мою красавицу жену!
Семья Мамедовых желает всем взаимопонимания, терпения, поддержки и растущей с каждым днем любви!
ЗАХАРIТ 27
Ляна Лысенко
СВТ «Райхана Райхана»», г. Луганск
Алёна Коваленко
там, за горизонтом
Бутан
30 ЗАХАРIТ
В Бутане не танцуют танец живота, тем не менее давайте познакомимся с одной из самых загадочных стран планеты, которая лишь недавно стала доступной для туризма. Эта фантастическая страна, едва затронутая течением времени, расположена между Индией и Китаем в самом сердце Восточных Гималаев. Многие века окружающий эту страну мир не ведал о ее существовании. Страна до сих пор крайне мало изучена, а огромные территории на юге и в центральной части Бутана и вовсе не освоены. Здесь сохранились древнейшие на планете леса и уникальные виды флоры и фауны, а совершенно дикий пейзаж разрывается лишь характерными для Бутана "дзонгами" - громадными укрепленными монастырями, славящимися своей архитектурой и традициями. Это страна буддизма, чистоты и просветления. По одной из версий, название «Бутан» происходит от «Бху-Уттан» (Bhu-Uttan), что в переводе с санскрита означает «высокогорье» или «горная страна». По другой – оно образовано от «Бхот-Ант» (Bhots-ant), что означает «край (конец) Тибета». Сами бутанцы всегда называли свою страну Друк Юл (Королевство Громового Дракона). Это поистине удивительная страна без голода и преступности, где люди живут в радости, не зная войн и нищеты. Это единственное в мире государство, в котором существует Министерство Счастья. Люди живут в больших и красивых домах, разбросанных по склонам гор вдоль небольших долин. Обычно дом состоит из двух-трех этажей с чердаком, на котором сушатся овощи. Благоприятное место и время постройки дома определяет астролог. Внутри дома минимум мебели и достаточно холодно. В каждом бутанском доме есть комната для медитаций. Летом большинство бутанцев любят работать в своем саду и огороде. В зимнее время они ходят лечиться к теплым источникам, навещают родственников и друзей и отправляются в паломничество по святым местам в Индию и Непал. Бутанцы сами по себе очень открыты, гостеприимны, совершенно не испорчены современным миром и бережно хранят свою уникальную культуру. А культура Бутана яркая и самобытная. Чтобы сохранить традиции страны, правительство стремится ограничить иностранное влияние и рекомендует местному населению не носить европейской одежды и не смотреть зарубежного телевидения. Кстати, телецентр в столице страны Тхимпху появился только в 1999 году, до этого телевидение в Бутане вообще было запрещено. На сегодняшний день Бутан - единственная в мире страна, где запрещено курение. Закон, запрещающий на территории страны продажу табака, был издан, когда отец короля скончался от рака легких. Сигареты в Бутан можно завозить только изза границы, при этом на них налагается двойная пошлина, а единственное место, где их можно выкурить, - собственное жилье. Бутанская кухня во многом напоминает кулинарные традиции соседних стран. Считается, что готовить бутанские блюда просто. Правильно приготовленная пища получается очень вкусной и даже изысканной. Почти все ингредиенты варятся в воде с добавлением масла. Это могут быть простые бобы и картофель, а могут быть и деликатесы, например орхидеи, листья папоротника или тростник. В зависимости от сезона они бывают свежими или засушенными. Характерной особенностью бутанской кухни является повсеместное использование перца чили, который может быть свежим зеленым, засушенным красным и в виде порошка. Мало того, бутанцы любят есть, закусывая основное блюдо необработанным перцем чили, который они обмакивают в соль. Величественные горы, очаровательные долины, быстрые реки, кристально-чистые озера, могучие леса и девственная природа делают Бутан раем для активного отдыха. Но, к сожалению, Королевство Бутан доступно не для всех: местные органы власти обеспокоены тем, чтобы массовый туризм не нанес вреда культуре и обычаям страны. Поэтому количество въездных виз, выдаваемых за год правительством Королевства Бутан, для всех категорий иностранцев весьма ограничено. Это придает стране статус эксклюзивности. Но, если вам всё же посчастливилось попасть в Бутан, не бросайте камни в озёра. Это нужно для вашего же спокойствия. По местным верованиям, это может разбудить духов и демонов, которые у бутанцев находятся в величайшем почёте.
Оксана Карпова
ШВТ «Гюльбахор», г. Смолино
поэтическая страничка
Мое призвание – танцовщик! Не бизнесмен, не программист, Не фармацевт иль фрезеровщик, А уникальнейший артист. Мне часто в жизни говорили: - Зачем избрал такой ты путь? Ведь танцы семьи не кормили! Займись другим, про них забудь! О, как забыть красу движений! Сплетенье рук, удары ног! Моменты прошлых воплощений Забыть и избежать не смог. Индийский танец – вот награда! Призванье с детства, дар богов! Елей, нектар, души отрада! Сражаться за него готов. Волшебной флейты звук прелестный Звучит, играет и пленит. Звон бубенцов, такой чудесный, Мне быль и сказку говорит. Да! Я – танцовщик! Мастер знаний, Художник танца, наконец, Учитель новых поколений И врач разбившихся сердец.
32 ЗАХАРIТ
Все люди требуют банкета: Профессора и доктора, Дельцы, строители, поэты – Все ищут радости, тепла! Им звон браслетов помогает, Что на моих ногах звенит, Он новый мир им открывает, А песня – сердце веселит. Ну чем не доктор я, скажите? Я вас бальзамом напоил, И ты, мой благодарный зритель, На новый танец вдохновил. Стою на сцене пред тобою, О зритель мой! Благослови! Я в танце вмиг сольюсь с тобою, А ты мне в этом помоги! И счастью в сердце нет предела! Я слышу: «Браво! Молодец!» Вновь сердце трепетно запело И с небом слилось наконец. Танцовщик! Вот мое призванье! Я буду строго исполнять Мне с детства данное заданье: В искусстве танца магом стать.
Искусство вечно и бессмертно! Оно ко мне с высот пришло! С тех пор, как я осмыслил это, Сомненья, страхи – все ушло! Где жест - там взгляд! Где взгляд – там чувство. Где чувство – разум и любовь! Все вместе – жизни беспредельность! И танец вечен, ритм волнует кровь. Да! Я – танцовщик! Я счастливый И не жалею никогда! Судьба и путь мой – справедливый! О танец мой, живи всегда! Уйду ли я, останусь жить, Я с каждым мигом обновляюсь, Танцовщиком желаю быть. И таковым в веках останусь! Сергей Журавлёв
Александра Люшненко
ШВТ «Глория», г. Красный Лиман
ФОТО ДЕНИСА ХАДЖИЙСКОГО
восточная кухня
Восточные сладости
Ни в одной кухне мира не уделяется столько внимания сладостям, как в кухнях восточных стран. Рецептам нуги, халвы, рахат-лукума и пахлавы уже сотни лет... Сегодня эти экзотические лакомства, которые раньше готовили для падишахов, известны во всем мире. На Востоке все виды сладостей называются «халяуа» - в переводе с арабского это и означает «сладости». И известно около 200 их разновидностей. В их приготовлении широко используются орехи, кунжут, изюм, цукаты, ваниль, имбирь, лакрица, розовая вода и множество других ингредиентов. А своим вкусом они изначально обязаны не сахару, который в древности ценился на вес золота, а меду и сокам сладких фруктов.
Халва наиболее распространена в странах Среднего и Ближнего Востока. Оригинальная халва делалась из сахара, орехов и мыльного корня по тщательно выверенной технологии. В Иране живут признанные мастера по изготовлению халвы, которых называют канда-латчи.
Еще одно популярное «конфетное» восточное блюдо - нуга, сладкая тягучая масса. Для ее приготовления в сироп добавляют яичные белки, крахмал, а также жареные орехи, изюм, курагу, корицу, какао или кусочки фруктов. Единственное исключение — настоящая нуга не может быть из арахиса.
Самая известная восточная мучная сладость - пахлава. Многослойный десерт из тончайшего теста и ореховой начинки, пропитанный сиропом с пряностями. В каждой пахлаве есть свои секреты и «изюминки». Традиционную пахлаву готовят из 8-12 тонких слоев раскатанного теста с начинкой из фисташек между ними. Вместо фисташек иногда употребляются фундук или грецкие орехи.
АНОНС 12-13.02.2011 г. Традиционный Международный фестиваль «Восточный экспресс», г. Киев. Орг-ры: IAED, УАВСТ, Ольга Рудакова. 19-20.02.2011 г. «Зимний Эль Фаюм 2011», г. Киев. Орг-ры: КОО УАВСТ, Сания Алиферова. 26.02.2011 г. «Всеукраинский фестиваль восточного танца. Чемпионат Полтавской области по беллидансу», г. Полтава. Орг-р: Светлана Омельченко. 12.03.2011 г. Всеукраинский фестиваль восточного танца «Ритмы Востока. Глория-2011» в рамках «Кубок Донбасс – Bellydance» среди солисток Начинающие и ОЛ, групп и команд формейшн; Кубок Украины среди солисток Начинающие и ОЛ в категории «Шоу-bellydance», г. Красный Лиман. Орг-ры: ДОО УАВСТ, ШВТ «Глория», Любовь Мурза-Басенко. 01-03.04.2011 г. «ArtTalentFest» г. Киев. Орг-р: Григорий Чапкис. 09-10.04.2011 г. V юбилейный Всеукраинский фестиваль восточного и индийского танца «Восточная феерия-2011», г. Днепропетровск. Орг-ры: Татьяна Позднякова, Родион Долгов. 16-17.04.2011 г. Открытый Чемпионат Запорожской области по беллидансу, г. Запорожье. Орг-ры: ШВТ «Ай-Пери», Анна Климова.
Рахат-лукум родом из Турции, и в переводе с тюркского его название означает «легкие кусочки». С его появлением связана легенда о том, что капризному владыке Стамбула долгое время не могли угодить самые искусные кулинары. Султан обожал сладости, перепробовал уже все и требовал чего-нибудь нового. И однажды кондитеру по имени Али Мухиддин Хаджи Бекир это удалось — он смешал воду, сахар, мед, сироп из лепестков роз и миндаль, сварил смесь, дал ей остыть и порезал получившиеся пласты на тонкие полоски. Султан пришел в восторг. Лукум хранили в шкатулках как драгоценность.
34 ЗАХАРIТ
К восточным десертам относится и шербет - охлажденное блюдо из фруктового сока и пюре, очень похожее на фруктовое мороженое. Это десерт иранского происхождения. Шербет может быть очень разным — от ароматной цветной помадки с дроблеными орехами до прохладительного напитка. Традиционный восточный шербет готовили из шиповника, кизила, розы, лакрицы и различных специй. В древнем Востоке сладости готовили знахари и аптекари, поэтому в некоторых арабских странах верили, что сладости обладают магической силой и целебными свойствами. На самом деле сладкий вкус помогал замаскировать неприятный вкус лекарства, которое помещали внутрь лукума или кусочка нуги. А сладости без лекарственной начинки готовили для падишахов и знатных людей. В настоящее время на Востоке профессия кондитера считается одной из самых уважаемых. Сладости в восточных странах едят практически все и повсеместно, не беспокоясь о том, как это великолепие скажется на фигуре, а старинная арабская пословица гласит: «Полнота — половина красоты».
16-17.04.2011 г. Международный турнир «Караван тысячи звезд – 2010» Кубка Восточной Европы, г. Святогорск. Орг-р: Алексей Овчинников. 23.04.2011 г. «Мисс- Bellydance Europa», г. Киев. Орг-ры: IAED, Ольга Рудакова. 29, 30.04 - 01.05.2011 г. Судейский Конгресс УАВСТ, Чемпионат Украины среди групп и команд формейшн, конкурс исполнителей беллиданса «Восточный Мажор» (солисты и дуэты), г. Киев. Орг-ры: УАВСТ, Ольга Рудакова. 21-22.05.2011 г. Всеукраинский фестиваль восточного танца «Кубок Азовского моря – 2011», г. Бердянск Орг-р: Изабелла Павлюк.
АЛИСА ГУРОВА - ПОБЕДИТЕЛЬНИЦА «МИСС BELLYDANCE УКРАИНА - 2010»