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Détente E Voyage
D im anche 8 avril20 12
Maurice : la face
A m biance tropicale dans une ancienne propriété sucrière,la culture m étisse de l’île ressurgitpartout. aurice destination de rêve pour se vider la tête et profiter de la plage. Ses grands hôtels mythiques sont en grande majorité situés sur la côte des Pamplemousses mais connaissez-vous le sud-ouest et sa nature luxuriante? Ancienne propriété sucrière, le Domaine de Bel Ombre y présente tous les plaisirs attendus de Maurice, avec un supplément d’authenticité, une incursion dans une nature encore vierge. Ici, la côte est beaucoup moins fréquentée, ce qui ne gâche rien à certaines périodes! Nous avons testé pour vous la nouvelle offre haut de gamme gérée par Heritage Resorts : deux
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hôtels et une zone de loisirs incluant golf, spas et réserve naturelle. Tout ce qu’il faut pour découvrir la face cachée de l’île. Direction l’hôtel Heritage Awali. Les sons des djembés nous accueillent dans la chaleur matinale. En mauricien, Awali signifie « retour aux sources » et on le vérifie tout de suite dans ce décor ethnique et élégant. L’immense piscine entourée de cocotiers fait instantanément oublier les aléas météos de la métropole. Côté restauration, il faudra faire des choix : l’Amafrooty près de la piscine, l’Infinity Blue à la plage, cuisine tendance au Balafon, couleur locale, internationale ou légère, mais toujours savoureuse. La légendaire gen-
tillesse des Mauriciens vient achever le tableau de ce petit coin de paradis.
Réserve naturelle Le second hôtel, Héritage Telfair, est une magnifique demeure à l’architecture coloniale. Une décoration très soignée, une vue imprenable sur les lagons d’un bleu turquoise en font un lieu magique, où le luxe est dans l’esprit de tous. Posé comme dans un écrin au beau milieu d’un jardin tropical, le Telfair est situé tout près de la réserve naturelle de Frédérica. Sur 1300 hectares, on découvre un environnement préservé et des paysages sublimes, en pratiquant une foule d’activités na-
(Photos Rina Uzan)
ture. Côté gastronomie, on se régale d’une cuisine pan asiatique au Gin’ja, ambiance décontractée à midi, plus élégante le soir, et toujours les pieds dans le sable. L’Annabella’s, conçu dans le style typique des maisons de planteurs propose une carte brasserie chic, avec une cuisine traditionnelle ouverte. On peut aussi se restaurer plus simplement en bord de piscine. Conclusion du test : le Domaine de Bel Ombre est bien le havre de paix promis. Nous y avons trouvé un univers préservé pour mieux découvrir, ou de redécouvrir, l’âme de l’île Maurice. RIN A U ZA N ruzan@ varm atin.com
Le luxe côté piscine etspa.
Le D om aine de Spa, golf, réserve naturelle, à Maurice, la vie est dure, le choix cornélien… Petit panel des activités possibles. Cetaprès-m idi,c’estséance bien-être… Le Seven colour Spa est connu pour son savoir-faire issu d’une tradition multiculturelle : l’art du bien-être relève ici d’une vraie philosophie. L’objectif premier est l’interaction de l’harmonisation des énergies et des couleurs qui circulent en nous… V aste programme. ou partie de golf au château… Accolé aux deux hôtels, le golf du château, dont le parcours a été dessiné par l’architecte Peter Matk ovitch, s’étend