Consume alimentos buenos para el corazón

Recuerda que somos lo que comemos, razón por la cual debes procurar lo siguiente:

• Comer diariamente vegetales, frutas y legumbres para ayudar a reducir el exceso de colesterol y triglicéridos en la sangre, así como también, consumir diariamente de dos a tres porciones de frutas y vegetales frescos, alimentos bajos en grasas saturadas, grasas trans, colesterol, y ricos en fibra.

• Cocinar los alimentos con la mínima cantidad de grasa posible, prefiriendo los alimentos al vapor, asados o a la plancha.

• Disminuir la ingesta de alimentos altos en grasas saturadas como los embutidos, fiambres, carnes, lácteos enteros, y quesos curados. Come carnes de ave, como pollo o pavo, en lugar de carnes rojas. No olvides retirar la piel y la grasa de las piezas de carne de pollo o pavo antes de cocinarlos.

• Usar aceites y grasas de origen vegetal compuestos en su mayor parte por ácidos grasos polisaturados y monosa turados.

Anticipan mejoría económica en la Unión Europea

FRÁNCFORT, Alemania (AP) — La rama ejecutiva de la Unión Europea subió el lunes su previsión de crecimiento económico para el año y señaló que Europa evitará por poco una recesión y ya ha pasado su pico de inflación, una vez los precios del gas natural han bajado de máximos astronómicos. Sin embargo, la Comisión Europea advirtió el lunes que los altos precios que castigan a los consumidores seguirán frenando la economía durante varios meses. El crecimiento para 2023 debería alcanzar el 0.8% para los 20 países que utilizan el euro, señaló la Comisión en su previsión económica de invierno. Es un incremento desde el 0.3% de la última estimación del pasado noviembre. Para el bloque más amplio de 27 países, se esperaba un crecimiento del 0.9%, respecto al 0.3% de la previsión anterior