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0,50 eURO The alla Pesca, Limone o Verde DESPAR 500 ml - 1,00 e/L

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Fecola di Patate, Zucchero a Velo o Amido di Mais DESPAR 125/250 g - 4,00 e/kg

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Birra CASTELLO 330 ml - 1,52 e/L

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Crema Abrasiva Classico o Limone DESPAR 500 ml

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Patè Gatto Gourmet Gold 85 g - 5,88 e/kg

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CHE qualità

Passatelli con fonduta di Parmigiano Reggiano Ingredienti Per i passatelli 120 g di pane grattugiato 130 g di Parmigiano Reggiano 2 uova brodo di carne o acqua in bollitura per cucinare i passatelli scorza di limone grattugiata noce moscata una noce di burro sale e pepe Per la fonduta 200 g di Parmigiano Reggiano 24 mesi 200 g di latte Procedimento 1. Impastare tutti gli ingredienti per i passatelli: deve risultare un impasto umido ma sodo. Lasciare riposare prima dell’utilizzo per un’ora almeno.

2. Preparare la fonduta facendo bollire il latte, versandolo poi nel Parmigiano grattugiato e frullando infine il composto.

3. Per l’impiattamento versare la fonduta nei piatti, adagiarvi i passatelli in precedenza cotti nel brodo e mantecati in sauté con una noce di burro.

Formaggio Parmigiano Reggiano Casello 2001 Bardi 30 mesi

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Passo dopo Passo.

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Mele Golden 1a Qualità Origine Italia

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Pomodoro Ciliegino 1a Qualità Origine Italia 500 g - 3,00 e/kg

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Pere Abate 1a Qualità Origine Italia

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Radicchio Variegato 1a Qualità Origine Italia

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Clementine Affogliate 1a Qualità Origine Italia

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CHE qualità Offerta dal 13 al 14 Novembre

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Filetto di Merluzzo Nordico confezioneto**

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Padellata di Mare confezioneta** quantità minima garantita 400 g

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Offerta dal 20 al 21 Novembre

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Filetto di salmone confezionato**

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Carpaccio di Polpo confezionato** quantità minima garantita 180 g

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Caffè LAVAZZA Qualità Rossa 2x250 g - 9,98 e/kg

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Mix formaggio Grattugiato DESPAR 100 g - 7,40 e/kg

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Emergenza alimentare Italia 18a giornata nazionale della

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Ecco alcuni frutti della donazione di generi alimentari alle Onlus per il Veneto, il Friuli Venezia Giulia e il Trentino Alto Adige

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Pinot Grigio Valdadige DOC SANTA MARGHERITA 750 ml - 8,52 €/L

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Friuli Venezia Giulia

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Veneto

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Un viaggio tra i sapori del

trentino alto adige

Formaggio Malga GARDENA

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Prosciutto Cotto Praga Scelto SAPORE MIO

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Pancetta Affumicata KAISERHOF 300 g ca.

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Speciale

VENEZIA - Hotel **** e ingresso al museo Peggy Guggenheim VERONA - Hotel **** e ingresso al museo degli Affreschi ROVERETO - Hotel **** e ingresso al museo Mart VICENZA - Hotel **** e ingresso al Teatro Olimpico PADOVA - Hotel **** e ingresso ai museI Civici degli Eremitani

Raboso Vivace, Cabernet Sauvignon delle Venezie o Müller Thurgau IGT PORTA VINARIA PIERA MARTELLOZZO 750 ml - 3,98 €/L

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ASIAGO - Hotel Gaarten Hotel benessere **** TREVISO - Hotel Treviso Maggior Consiglio **** VICENZA - Vergilius Hotel SPA & Resort **** MONTEGROTTO TERME - Hotel Mioni Royal San ****

FOLGARIA (TN) - Hotel Luna Bianca *** CAVALESE (TN) - Park Hotel Bella Costa ****

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Un viaggio tra i sapori del

Friuli

VENZIA GIULIA

Formaggio

“Montasio”

Il Montasio è un formaggio a pasta cotta, semidura, ottenuto esclusivamente con latte bovino prodotto nella zona di produzione.

Le caratteristiche organolettiche del Montasio sono diverse a seconda della stagionatura. Infatti mangiato fresco, ha un sapore morbido e delicato che ricorda il latte da cui viene prodotto; mezzano, i sapori risultano essere più decisi con caratterizzazioni di pienezza particolari; stagionato, assume gusti particolarmente aromatici con piccantezza non eccessiva adatto ai consumatori che preferiscono gusti forti e decisi.

La pasta del Montasio presenta una caratteristica occhiatura che risulta essere omogenea su tutta la sezione, con occhi di piccola grandezza, regolari e lucidi all’interno (occhio di pernice). Nel Montasio giovane la crosta è liscia, elastica e compatta, di colore marron chiaro; la pasta è compatta bianca o giallo paglierino.

Man mano che aumenta il periodo di stagionatura la crosta si fa più secca e la pasta diviene granulosa e friabile.

Le forme di Montasio si identificano mediante i marchi di origine che sono posti sullo scalzo della forma, mediante la ripetizione della scritta “Montasio” in senso obliquo. Un secondo marchio, quello di qualità, impresso a fuoco dalla commissione del Consorzio, identifica il prodotto con più di 100 giorni che risulta privo da ogni difetto di maturazione.

Sullo scalzo è indicata la data di produzione ed il codice del casello produttore.

Prosciutto Crudo di Sauris IGP

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Formaggio MONTASIO DOP 4 mesi

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VENETO

L’Olio

Le origini dell’Olio del Garda Orientale Dop In Veneto la coltivazione dell’ulivo, grazie al clima favorevole delle colline e della zona del Garda, ha una tradizione che dura ormai da secoli.

Il Garda Orientale Dop si distingue per la qualità di quest’olio. Particolarmente pregiato, la raccolta delle olive viene fatta a mano direttamente dalla pianta e la molitura e frangitura delle olive avviene a freddo attraverso le macine, come avveniva tempo fa.

Ottimo per i condimenti a crudo in particolar modo per il pesce di lago e di mare. Si abbina in cucina anche alle verdure bollite ed arrosto, uova ed asparagi, pesci d’ acqua dolce, cotti alla griglia o al vapore.

Ideale su antipasti delicati di pesce di lago e di mare, carni bianche.

Biscotti PALMISANO assortiti 300 g - 6,63 €/kg

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Olio Extra Vergine di Oliva DOP DESPAR Premium 500 ml - 17,80 €/L

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Ripasso della Valpolicella DOC TENUTA TOSINORI 750 ml - 7,99 €/L

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Spumante Proscecco Superiore Valdobbiadene DOCG Extra Dry CARPENè MALVOLTI 750 ml - 7,98 €/L

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VENETO Sopressa Vicentina DOP

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“Il formaggio è cibo sano se ne mangi poco e piano.”

Assaggi tipici: Il crucolo è un formaggio a pasta molle preparato con latte selezionati di alta qualità. La fase di stagionatura si protrae per oltre 60 giorni, periodo nel quale le forme vengono bagnate e lavate con acqua.

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10,90 €/kg

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Formaggio CRUCOLO

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TRIVENETO Formaggio CRUCOLO

VENETO

FRIULI

venezia giulia

Prosciutto Crudo di Sauris IGP

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Brezen*

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Dall’11 al 24 Novembre 2014

A tu per tu con la tradizione del