Entwicklung bis 2012: Marktpotenzial-Perspektive
Marktpotenzial: ++++ =
über 4,5 % p.a.
Konsum
+++ Potenzial
Instant / To-Go / Fast Food Öko-/ Bio-/ Wellness-Food
+++
++
Tendenz
(=)
(=)
Trend
Life-StyleFokus
Mobilität / Dynamik
Natürlichkeit / Vitalität
++
(+)
Verbundenheit, Moralisierung
Discount-Food / Handelsmarken
+
(+)
Differenzierung
© Vordenker Medien 2010
Wachstumssteigerungs-Potenzial 3,0% - 4,5 % p.a.
++
=
Wachstumssteigerungs-Potenzial 1,5% - 3,0 % p.a.
+
=
Wachstumssteigerungs-Potenzial 0,5% - 1,5 % p.a.
Tendenz: (+)
= Steigende Tendenz / Wachstum
(=)
= Gleichbleibend
(–)
= Rückläufige Tendenz / Minuswachstum
Trend: = Stark Zunehmend
= Zunehmend
Fresh-Food / Fair-Trade-Food
=
Produktformen
Wachstumssteigerungs-Potenzial
= Stark Rückläufig
= Gleichbleibend = Abnehmend