Issue 27

M a g a z i n e ¹ÔμÂÊÒà ÃÒÂà´×͹ August 2012 Issue 27

Shop G06, 323 Castlereagh St., Haymarket, Sydney NSW 2000 (Entrance on Campbell St)

ph: 02 9280 0001, 02 9280 email: yokyor@bigpond.com Open 7 Days 11:30am - till late

n e S k e i Kao P rk Noodle) $9.9 tyle Po

s (North Eastern

(Spicy& Sour Vegetables Curry) $5

ทุกวัน

new

dish

New Di shes to be introdu ced

“August Special!” $5

Gang Som Pak Roum

0013

Loan Pu Khem

Soup Nor Mai

(Coconut Salted Crab Bisque with Fresh Veggies) $10.9

(Spicy Bamboo Salad) $8.9

Kao Pad Nahm Prik Long Reur (Chilli Paste Fried Rice and Sweet Pork Belly) $11.9

IN HOUSE PARTY OPEN NOW!!! @ SIAM HOUSE ชั้น 2 Find us as: Siam House ThaiRestaurant

i a h T r V

ะ ก เ อ โ า ร า ค ย ท ไ ป ก ิ น ไป ร ้ อ ง ไ ตำามั่ว

เมนูแนะนำ�ประจำ�เดือน ไก่ทอด

ต้มซุปเปอร์

ลาบหมู

ก๋วยเตี๋ยวเจ้าเอย * เนื้อตุ๋น * หมูตุ๋น * กระดูกหมูตุ๋น

* น่องไก่ตุ๋น * ลูกชิ้นหมูน�้ำใส * ลูกชิ้นเนื้อน�้ำใส * ลูกชิ้นเนื้อสดน�้ำใส

Opening Hours: 7 Days from 10.30am – till late

Thai Town, 4-10 Campbell St., Haymarket NSW 2000

Tel. 02 9212 3232

www.siamhouse.com.au

ทีฆายุกา โหตุ มหาราชินี ด้วยเกล้าด้วยกระหม่อมขอเดชะ ข้าพระพุทธเจ้า และพนักงานร้านดู๋ดี๋ ป้ายแดง

đĵšđıŃ ŶŚĮĞĹđă

GRAND OPENING SUNDAY 23.10.2011

เพียง 4 สถานี จาก Central ถึงสถานี Bondi Junction เดินขึ้นชั้นบนเราอยู่ขวามือ Shop 15 Tiffany Plaza Bondi Junction ตรงข้าม McDonald

จมั โบ้

กิน 1 ชามแถมลูกชิ้นปง 2ไม หรือ ของหวาน 1 ถวย หรือ เครื่องดื่ม 1 อยาง ¿ÃÕ !

!!!

ชำมเ

ก

คุณอย่ เคยได ินชื่อกวมยเตี ว “ดูนฟรี ดี๋”ดหรื้วยนะจ้ อไม า าลืมยสะสมแต้ ไว้แ๋ยลกกิ

ล็

ถาคุณเคยทานหรือติดใจกวยเตี๋ยวตมยำมะนาวแทที่เมืองไทย เราไดนำเอากวยเตี๋ยวดูดี๋ ตมยำมะนาวแท100% มาใหทานชิมถึงออสเตรเลียแลว!

ชำมเล็กมีค่ำ 1 แต้ม จัมโบ้มีค่ำ 2 แต้ม สะสมครบ 15 แต้ม ฟรี 1 ชามเล็ก เราเปนจาวแรกและจาวเดียวในออสเตรเลียที่นำเอากวยเตี๋ยวดูดี๋ มโบ้ สะสมครบ แต้่ถูกมแสนถูเอาไปเลย สูตรฉะเชิ งเทราแท100% กั30 บราคาที กเพียงเริ่มตนชามละ$4.901 เทานัชามจั ้น ้อดูดแบบไทยแท ดี๋ ฟรีและยัๆ งไปเลย แลวยังหรื มีลูกชิอ้นปแลก งพรอมน้เสื ำจิ้มรสเด็ มี เครื่องดื่ม(กาแฟโบราณ) ของหวานแบบไทยๆเริ่มตนเพียง ถวยละ$4.00 (กะทิ คั้นสดทุกวัน) ที่ทานหาทานไมไดในออสเตรเลีย อีกมายมายหลายอยางเราขอเชิญทานมาพิสูจ ความอรเมนู อยกับพ เราที ่ Food CourtำวัShop ิเศษประจ� น 15 Tiffany Plaza Bondi Junction เพียง 4ป Central ถึงสถานี Bondi Junction วันายสถานี จันทร์่รถไฟ จากสถานี แกงเทโพ-แกงเปรอะ เดินขึ้นวัชั้นนบนเราอยู อ ตรงขาม Mcdonaldใส่ฟก แกงไตปลา-แกงไก่ ั แฟง อังคำรทางขวามื

ดู๋ดlี๋ y On

• • อมไก่-ปลาผั ดสมุนไพร2022 นพุธ • แกงอ่ 422วัOxford st. Bondi Junction • ใส้อั่วผัดฉ่า-แกงส้ม นพฤหัส8399 (02)วั9389 วันศุกร์ • แกงเผ็ดหน่อไม้ดอง-พะโล้ วันเสำร์ • แกงเหลืองปลา-น�้าพริกเห็ด วันอำทิตย์ • ต้มย�าไก่ใบมะขามอ่อน-แกงเห็ด

www.facebook.com/dodeepaideng

ใครเข้ามากด Like รับไปเลย 5 แต้ม สะสมครบ 15 แต้ม แลกก๋วยเตี๋ยว ฟรี 1 ชำม

ใครว่าดู๋ดี๋มีดี แค่ก๋วยเตี๋ยวเรายังมีเมนูอร่อยที่หาทานยาก อีกมากมายหลายอย่างมาให้ท่านได้พิสูจน์แล้ววันนี้ที่ ดู๋ดี๋ only…

Open 7 Days from 11.00am-7.00pm 422 Oxford St., Bondi Junction 2022 Tel. (02) 9389 8399

CONTENTS

27

ISSUE

1-31 AUGUST 2012

8 Calendar - event น่าสนใจในเดือนนี้ 16 On Street - i love mum

30

20 Talk - คุณหญิงสุดารัตน์ บทบาทผู้หญิงยุคใหม่ ที่ไม่ได้อยู่แต่บ้าน 22 Corner - ตอบปัญหาเรื่องวีซ่าจากทางบ้าน 26 VR Agent - เรื่องน่าสนใจจากทีมงาน avss 28 Wealth Management -

tax file number ของเราอย่าให้ใครใช้ 30 Main Story - Team Up “ทีมไทยแลนด์แคนเบอร์รา” 38 Intrend - young fashionista น้องเจ็ตและน้องอลิซา 44 Gadget - แก็ดเจ็ตวันแม่ 46 Beauty - อยากท�าสีผมต้องอ่านตรงนี้ 50 Siam - สุวรรณศิลป์ แผ่นดินสุวรรณภูมิ 54 Hang Out - พาเที่ยวแคนเบอร์ราแบบคน local 56 Horoscope - ยิปซีพยากรณ์ 60 Dine in - Lemon Grass แวะชิมร้านไทยรสเด็ดที่เมืองหลวง

38 60

20

64 World wine - ไวน์ Riesling 68 Entertainment - บันเทิงไทย by You2Play

ติดตามได้ที่: SYDNEY (CBD) ร้านรังผึ้ง T: 02 9211 2332 I ร้านพรทิพย์ T: 02 92112208 ร้าน Lucky Thai Sweet & Video T: 02 9212 4842 I ร้านแม่เช็ง T: 02 9211 9193 ร้าน Lucky Food Stores T: 02 9211 1763 I ร้านละมุน I X-wing T: 04 3320 7866 BKK Eastlakes Supermarket T: 02 9667 3938 I PT Mobile Technology T: 02 8668 5946 I ร้าน SWS China Town T: 9212 7356 I Cherry@Sydney T: 02 9280 0142-3 I K Square Karaoke Lounge T: 02 9281 8833 Oriental Super Market Randwick I Student Agencies in Sydney CBD I วัดพุทธรังษี (แอนนัน เดลล์) I วัดป่าพุทธรังษี (ลูเมียร์) I สถานกงสุลใหญ่ ซิดนีย์ และสถานที่ราชการต่างๆ Cabramatta Dr. Su Surgery T: 02 9823 5803 I PT Mobile Technology T: 02 9724 5036 I ร้าน เอเชียน อิมพีเรียล T: 02 9726 6889 Wollongong University of Wollongong T: 02 4221 5857 Canberra วัดธัมมธโร T: 02 6249 8594 I สถานเอกอัครราชทูตไทย T: 02 6206 0104 Melbourne ร้านเพื่อน T: 03 9416 1520 I Tangola Pty Ltd. T: 03 9588 1811I Nathan Thai Shop T: 03 9687 8588 I Amphai Thai VDO T: 03 9574 6988 Brisbane วัดไทยพุทธาราม T: 07 3806 8900 I May Thai DVD T: 07 3257 4997 I T&D Trading T: 07 3725 7000 Gold Coast วัดสังฆรัตนาราม T: 07 5502 0464 I Good Luck Asian Mart T: 07 5504 6276 Toowoomba Jasmine Asian Market T: 07 4638 8889 Adelaide วัดรัตนประทีปวิหาร Tel: 08 8443 5856

54

50 ในเขต CBD ทีมงาน VR Thai จะมีการเติมนิตยสาร อย่างต่อเนื่อง เพราะว่าในเขต CBD มีพื้นที่ในการวางนิตยสารค่อนข้างจ�ากัด ดังนั้น จุดในการวางนิตยสารอาจจะมีเปลี่ยนแปลงโยกย้ายได้ตาม ความเหมาะสม เนือ่ งจากสภาพแวดล้อมหรือปัจจัยทางด้านผูบ้ ริโภค เพื่อให้เข้าถึงกลุ่มเป้าหมายหลักของ Sponsor อย่างแท้จริง

“You are what you eat”

Royal jelly 2.2% นมผึ้งในแคปซูล Soft Gelatin ย้อนวัย คืนควำมเนียนใส ให้สุขภำพผิว

Grape Seed

สำรสกัดจำกเมล็ดองุ่น ลดฝ้ำ กระ และรอยแผลเป็นจำกสิว

ใครๆ ก็อยากผิวสวย หน้าใส หุ่นดีกันทั้งนั้น แต่รู้ไหมว่า การสวยทางลัด โดยการทาน ยาผสมสารเคมีเข้าไป อันตรายมหาศาล

Liver Detox

วิตำมินลดสิวทั่วเรือนร่ำง และก�ำจัดของเสียที่ตกค้ำง แรมปีออกจำกร่ำงกำย ให้คืนสู่สุขภำพดีอีกครั้ง

Co Q10

เร่งกำรเกิดเซลล์ใหม่ เพื่อผิวอ่อนเยำว์อยู่เสมอ

หันมาบ�ารุงร่างกายให้สวย ใสแบบสุขภาพดี และไม่มี สารเคมีอันตรายตกค้าง ในร่างกายกันดีกว่า

Bio 4 in 1

วิตำมินรวมเพื่อผิวสวย พร้อมในกระปุกเดียว

Evening Primrose Oil

น�้ำมันดอกอีฟนิ่ง ลดอำกำร ปวดประจ�ำเดือน หมดกังวล เรื่องสิวก่อนมีประจ�ำเดือน

อาหารเสริม สารสกัดจาก ธรรมชาติที่ได้รับมาตรฐาน GMP จากประเทศออสเตรเลีย โดยมี การันตีประกันชีวิต 1 ล้านเหรียญในทุกๆ ขวด แล้วคุณจะไปเสี่ยงชีวิตกับ สารเคมีอันตรายท�าไม?

Squalene

สวย ใส หุ่นดีได้ใน ราคาไม่ถึง

น�้ำมันตับปลำฉลำมจำกทะเลลึก มี Anti-oxidance สูงสุด ผิวสวยใส ให้พลังงำน ไม่เหนื่อยล้ำ

Colostrum

หัวนมน�้ำเหลือง สร้ำงภูมิต้ำนทำน ส�ำหรับหน้ำหนำว

$100 ราคาไม่ถึง

Royal Jelly

Collagen

นมผึ้ง ผิวเปล่งประกำย เนียนนุ่ม ประทับใจทุกครั้งที่สัมผัส

เพิ่มควำมชุ่มชื่น ลดริ้วรอย ผิวไม่แห้งอีกต่อไป

***

รั บ สมั ค รตั ว แทนจ� า หน่ า ย

Shelano, NC24, ครี ม รกแกะ, วิ ต ำมิ น รำคำโรงงำน ติ ด ต่ อ เรำโดยตรง ส่ ง ตรง door to door ถึ ง ไทยแบบไร้ กั ง วล เชิ ญ ชมผลิ ต ภั ณ ฑ์ ก ว่ ำ 300 ชนิ ด เพิ่ ม เติ ม ได้ ที่

ฟ รี

www.swsspring.com.au ***

ติดต่อสอบถามได้ที่

ร้าน รพร

(02) 9212 7356 หรือ 0433 201 298 China Town, Sydney เปิดทุกวัน เวลา 11.00 AM - 10.00 PM

vr facebook team visit us on

www.facebook.com/vrthaimagazine

M a g a z i n e editor talk เมื่อเอ่ยถึง สถานทูต ทุกคนคงนึกถึงหน่วยงานที่มีหน้าที่สร้างความสัมพันธ์ระหว่าง ประเทศต่างๆ มาเป็นอันดับแรก แต่ความจริงแล้ว สถานทูตและหน่วยงานภายใต้สังกัด นั้นมีขอบข่ายหน้าที่มากกว่านั้น ที่ครอบคลุมทั้งในด้านการทหาร การศึกษา รวมถึงระบบ เศรษฐกิจ หลายท่านอาจไม่ทราบว่า มีหลายหน่วยราชการที่ถูกตั้งขึ้นมาเพื่อดูแลและช่วย เหลือประสานงานให้กับพวกเราคนไทยในต่างแดน Main Story ในเล่มนี้ จึงได้พาพวก ท่านไปรู้จัก สถานทูตไทย ณ กรุงแคนเบอร์ราและหน่วยงานภายใต้สังกัดทั้งหมด รู้จัก หน้าทีท่ พี่ วกเขาได้รบั มอบหมายมา และได้ตระหนักถึงความส�าคัญของพวกเขา เพือ่ ทีว่ นั ใด วันหนึ่ง ท่านประสบปัญหา ท่านจะได้ทราบว่ามีส่วนไหนที่จะสามารถช่วยเหลือท่านได้บ้าง และด้วยเดือนนีม้ วี นั ครบรอบพระราชสมภพของสมเด็จพระนางเจ้าฯพระบรมราชินนี าถ และเป็นปีมหามงคลเฉลิมพระชนมพรรษา 80 พรรษา จึงเป็นเดือนพิเศษส�าหรับผู้ หญิง ผู้เป็นภรรยา เป็นแม่ที่มีหน้าที่ดูแลลูก ดูแลสามีและความเป็นอยู่ของสมาชิกทุก คนในครอบครัว แต่การที่ยุคสมัยเปลี่ยนไป เศรษฐกิจ สังคมและชีวิตความเป็นอยู่ของ สังคมเมืองก็เปลี่ยนแปลงตาม ผู้หญิงไทยในปัจจุบันผันตัวเองไปท�างานหาเงินเพื่อหา ช่วยครอบครัวอีกแรง ด้วยเหตุนี้จึงอาจท�าให้การท�าหน้าที่ภรรยาและแม่ลดลงไป บุคคล ในครอบครัวจึงต้องมีการช่วยเหลือเพื่อแบ่งเบาภาระภายในบ้านบ้าง และสิ่งที่ต้องการ ส�าหรับผู้หญิงมากที่สุดคือ ความเข้าใจ การที่ผู้หญิงมาท�างานนอกบ้านนั้นก็ไม่ใช่เรื่อง ง่ายนัก เพราะติดอยู่กับบ่วงวัฒนธรรม ที่เป็นทัศนคติ ค่าความนิยมของสังคมไทยที่ยาก จะลบล้างไปได้ ก่อให้เกิดปัญหาการเรียกร้องสิทธิ ความเท่าเทียม และเป็นอุปสรรคต่อ การท�างานของผู้หญิง อย่างน้อย ผมอยากให้ทา่ นหันหลังกลับมามองบ้างว่า 1 ในผูห้ ญิงเหล่านัน้ ก็มแี ม่ของ เราเอง พวกท่านต่อสู้เพื่อให้ความเป็นอยู่ของสมาชิกในครอบครัวดีขึ้น ท�าหน้าหน้าแม่ที่ดี ภรรยาทีด่ ี ช่วยส่งเสริมหน้าทีก่ ารงานของสามีและทีส่ า� คัญคือสร้างเสริมก�าลังใจให้กบั สามี และลูกๆ ผมเป็นคนหนึ่งที่บางช่วงชีวิตไม่ได้อยู่ใกล้พ่อแม่เพราะต้องมาอยู่ต่างแดน อาจ เหมือนคนไทยหลายๆ คนในออสเตรเลีย แต่ผมเชื่อว่า ทุกท่านก็คงรู้สึกอย่างเดียวกันกับ ผมว่า ไม่วา่ เราอยูไ่ กลแค่ไหน เราก็ยงั รับรูถ้ งึ ความรัก ความห่วงใยทีท่ า่ นมีให้เรามาตลอด ชีวิต ส�าหรับผู้ที่ยังมีโอกาส ขอให้ท่านท�าวันนี้ให้ดีที่สุด รักและดูแลเอาใจใส่แม่ของเราให้ มาก อย่าผลัดวันประกันพรุ่ง สร้างรอยยิ้มและความทรงจ�าที่ดีงามให้กับคนที่เรารักมาก ที่สุดในชีวิต วันเวลาในอดีตไม่สามารถย้อนคืนกลับมาได้นะครับ

กฤษฏ์ บุณณกฤษฏิ์ บรรณาธิการบริหาร FoR ADVERTiSiNG Office Address:

VR Thai Magazine 24 Kent Rd., Mascot NSW 2020

Tel:

02 9700 7005, 02 8034 8887 0413 911 959 02 9700 7004 vrthaimagazine@gmail.com

Fax: Email:

พิมพ์ที่ Tanong Printing

24 Kent Rd., Mascot NSW 2020 Tel: 02 9700 7005, 02 8034 8887 Fax: 02 9700 7004 Mobile: 0432 222 378 Email: info@tanongprinting.com.au

6

Editor-in-Chief: Kris Punnakris Graphic Designer Advisor: Pongsak Thasanapong General Manager: Nattakan Teppitak Accountant: Porawee Kansuwan Graphic Designer: Pichai Manupeeraphan Photographer: Sutinun Klangsupawipat

Advisor: Jidapa Punnakris Deputy Editor: Prajak Akarathum Marketing Manager: Napat Siriwan Art Director: Saranya Huatsri Fashion Editor: Pranaya Ruangchoengchum Photographer: Poochit Kiadmakaphon Editorial Staff: Orachorn Ruangchoengchum

Advisor: Narongsak Chanmeesri, Dr.Somchai Thongsumrit, Thongbo Keawsathan

www.vrthaimagazine.com.au www.facebook.com/vrthaimagazine

Promotion ร้อนๆ

$23

เพียง ท่านละ บัตรสะสมสุกี้

ครบ 20 ครั้ง ชิงตั๋วเครื่องบิน ไป-กลับ

ซิดนีย์ กรุงเทพฯ

จับรางวัลวันที่ 31 ธ.ค 2012 เที่ยงคืน

รับเครื่องดื่ม ฟรี ทันที ส�ำหรับโต๊ะ 6 ท่ำนขึ้นไป

(ยกเว้นเครื่องดื่ม แอลกอฮอล์)

Promotion hour:

Suki Hay Ha From 8.00pm...

Every 6 customers receive complimentary a Jug of non alcoholic SLUSHIE or SOFT DRINK

เด็กอายุ ต�่ากว่า 11 เพียง

$14/คน

www.capitalthai.com.au / Tel: 02 9211 1130

August r a d n e l a C

2 วั(Asarnha นอาสาฬหบู ชา Bucha Day) 3 (Buddhist วันเข้าLent พรรษา Day) 12 (H.M. วันแม่ แห่งชาติ The Queen’s BirthDay)

๘๐ พรรษา มหาราชินี สถานกงสุลใหญ่ฯ ขอเชิญพี่น้องชาวไทยทุกท่าน ร่วม ท�าบุญถวายเป็นพระราชกุศล จากนั้นพร้อมจุดเทียนชัยถวายพระพร แด่สมเด็จ พระนางเจ้าฯ พระบรมราชินนี าถ ในวโรกาสวันเฉลิมพระชนมพรรษา ๘๐ พรรษา ณ วัดพุทธรังษี แอนนันเดล ในวันอาทิตย์ที่ 12 สิงหาคม 2555 ตัง้ แต่เวลา 10.00 นาฬิกา เป็นต้นไป

Sydney International Boat Show Date: 2-6 August 2012 / Time: 10am - 6pm Where: Cockle Bay, Darling Harbour

งานใหญ่อีกงานหนึ่งของคนที่ชอบเรื่องของเรือ ซึ่งในปีนี้จะมีการนำาเรือขนาด ใหญ่มาแสดงมากกว่า 300 ลำา ชมขบวนพาเหรดแฟชัน่ ตระการตาและการสาธิต เทคนิคการตกปลาด้วยอุปกรณ์นานาชนิด พร้อมทั้งมีการจัดแสดงข้อมูลเกี่ยว กับประวัติของเรือและการต่อเรือในอดีตที่น่าสนใจอย่างยิ่ง The Sydney International Boat Show is Australia’s premier boat show that includes six halls of undercover displays as well as a specially built marina in Cockle Bay that can accommodate up to 300 large vessels. There will be a host of things to do and see including fishing clinics, fashion parades, classic and historic boats and much more.

CATHAY PLAYHOUSE 2012 CLASSIC PRODUCTION THUNDERSTORM

Date: 10-12 August 2012 Where: Tom Mann Theatre, 136 Chalmers Street Surry Hills More Information: www. cathayplayhouse.org/en/ Thunderstorm คือละครเวทีทส่ี ะท้อนให้เห็นถึงเรือ่ งราวของความรัก ทีถ่ า่ ยทอด เรือ่ งราวด้วย 8 ตัวละคร ท่ามกลางบรรยากาศของประเทศจีนในช่วงปี 1894-1920 ผ่านการถ่ายทอดเป็นภาษาแมนดาริน พร้อมคำาบรรยายภาษาอังกฤษ ตืน่ ตาตืน่ ใจกับ ความสามารถของนักแสดง เสือ้ ผ้าเครือ่ งแต่งกายและอุปกรณ์ประกอบฉากตลอดการ แสดง 3 ชัว่ โมงครึง่ Thunderstorm is a reflection of the tumultuous social conditions from 1894 to 1920. The story between two families, eight characters over the expanse of one day is implicated by thirty years of love and hate.

Not only are ethical and class disputes raised, but also clashes between the individual, their environment, and the times they live in.

AAADA Sydney Antiques Show Date: 3-5 August 2012

Where: Entertainment Quarter @ 122 Lang Road, Moore Park, NSW

สำาหรับใครที่ชอบของเก่าและงานศิลปะ ไม่ควรพลาดงานนี้ ภายในงานคุณจะ ได้พบกับของเก่าแสนล้ำาค่าและงานศิลปะที่หาดูยาก อาทิ เครื่องประดับ เฟอร์นิเจอร์ เครื่องเงิน สิ่งทอ ภาพวาดในศตวรรษที่ 20 และอีกมากมาย The 2012 Australian Antique and Art Dealers Association (AAADA) Sydney Show will again offer for sale a most diverse & fine range of fine art and antiques in the one place. Visitors will be able to view and purchase everything from jewellery to furniture, silver to Oriental textiles, paintings to 20th Century design and much, much more!

AUSTRALIAN SURF FESTIVAL

Date: 12-25 August 2012 / Where: Port Macquarie

การแข่งขันเซิรฟ์ บอร์ดทีเ่ ก่าแก่ทสี่ ดุ ของออสเตรเลีย ได้เริม่ ต้นขึน้ อีกครัง้ ที่ Port Macquarie โดยจะมีการแข่งขันในประเภทต่างๆ เช่น ประเภท Longboard, Surfmasters และ Stand Up Paddle ซึง่ จะมีนกั เซิรฟ์ ชือ่ ดังจากทัว่ ประเทศ มาชิงชัยความเป็นที่สุดของกีฬาประเภทนี้กันที่นี่ The Australian Surf Titles is the longest running surf event in Australia that combines the Australian Longboard Titles, the Australian Surfmasters Titles and the Australian Stand Up Paddle Titles expanding into a unique celebration of the Australian surf lifestyle.

THE SUN-HERALD CITY 2 SURF Date: 12 August 2012 Where: From Hyde Park to Bondi Beach

การแข่งขันวิ่งการกุศลระยะทาง 14 กิโลเมตร เริ่มออกสตาร์ทจาก Hyde Park ถึง เส้นชัยที่หาด Bondi Beach ซึ่งการแข่งขันรายการนี้เป็นรายการที่มีผู้ร่วมเข้าแข่งขัน มากที่สุดในโลก โดยในปีที่แล้วมีผู้เข้าร่วมวิ่งในครั้งนี้ถึง 85,000 คน และได้เงินบริจาค จากการแข่งขันในครั้งนี้ประมาณ 3.6 ล้านเหรียญ ซึ่งผู้จัดงานหวังว่าในปีนี้น่าจะมีผู้เข้า ร่วมมากกว่าเดิมแน่นอน The Sun-Herald City2Surf is not just Sydney’s favourite sporting event, it is the world’s largest run, with 85,000 registered participants in 2011, walk or watch the 14 kilometre race from Hyde Park to the finish at Bondi Beach. In 2011 entrants raised more than $3.6 million for charity and a target and this year we hope to raise even more.

8

oti

on

วัน

แม

ang ร้านกันเอง eng ครีมรกแกะและวิตามิน

“ตัด ชิ้น B oti ในเด เมื่อซ ody ส่วน on วัน ือน ื้อส Crea คูปอ แม สิง ินค้า m งน ่IP หาค ใด มูล ี้มา rom มน ๆ ก็ ค่า แลก oti on ี้ *** ได้ค $1 ฟร วัน สิน รบ 9” ี แม ค้าม $ ่IP ีจำาน 50 rom ว

่IP

rom

Placenta Creams & Vitamins

โปรโมชั่นวันแม่ ชุดชะลอริ้วรอยแห่งวัย

+

คอลลาเจ้นบริสุทธิ์ NC24 ชุดกิ๊ปเซ็ทแคร์ ไลน์

ที่ 20 ม

ur n ulb

t.

Me Fre at sh

St.

eS

ง

ันเอ ร้านก

Go

St. ool erp Liv

org

ต

งั้ แต ว่ นั

เดมิ

ทใี่ หม่ ไฉไล กว่า Ge

วัน

นจ

ำากัด

แม

่IP

***

rom

oti

$59

on

วัน

เซรั่มคอลลาเจน + ครีมสูตรคอลลาเจน+ ครีมลาโนลิน

ปกติ $87 พิเศษเพียง

Janue Placenta + collagen + Cucumber extract

Janue Placenta + Aloe + Rose

HOT $3.50

ครีมรกแกะแคร์ไลน์

NEW

วิตมินบำารุงสายตา สูตรเข้มข้น กลูโคซามินสูงสุด นำ้ามันตับปลาฉลาม Bilberry 1500mg ป้องกันมะเร็ง 10000mg

Ch a tim e

on

+

ซุปเปอร์ ออกซิแด้น นมผึ้งผง 1500mg รกแกะ 30000mg แอนดิ Grape Seed OPC เข้มข้นสูงสุด Maxi 24000mg + Vitamin A, C, E

Mo 3 nke y

oti

สุดยอดครีมรกแกะรุ่นซุปเปอร์ขาวใส และซุปเปอร์เฟิร์ม

สินค้า ขายดี วิตามิน ดาราผิวสวย อ่อนเยาว์ สุขภาพทั่วไป

Wo Sq rld uar e

ภาย

.ค. 2012

Open 7 Days:

10.00am-8.30pm.

วิตามินรวม 5 in 1 บำารุงสุขภาพ สมอง และหัวใจ

คอลลาเจน 500mg + Vitamin C + นมผึ้งสูตรสูงสุด Grape Seed OPC 6% 10HDA

วิตามินบำารุง สมองเด็ก

วิตามินล้าง พรอพเพอริส สารพิษ ลดความอ้วน 2000mg และผิวใส

โปรโมชั่นในร้านสุดๆ

30-70%

ส่งตรงถึงหน้าบ้านทั้งไทยและออสเตรเลีย

ใกล้กว่า สะดวกกว่า ถูกกว่า ประหยัดกว่า

Shop 184 Summit Arcade 569 George St. Sydney NSW 2000 Mob: 0402 700 300 / E-mail: kunengshop@hotmail.com

แม

่IP

vr society

เมื่อวันที่ 12 กรกฎาคม 2555 ณ ห้องประชุมของสถานเอกอัคราชทูต นาย มาริษ เสงี่ยมพงษ์ เอกอัครราชทูต ณ กรุงแคนเบอร์รา และทีมประเทศไทย แคนเบอร์รา เข้าร่วมประชุมเพือ่ เตรียมงานรับเสด็จพระเจ้าหลานเธอ พระองค์ เจ้าพัชรกิติยาภา และงานเทศกาลไทย ครั้งที่ 10 ซึ่งจะจัดขึ้นที่สถาน เอกอัครราชทูต ณ กรุงแคนเบอร์ราในวันที่ 23 กันยายน 2555

เมื่อวันที่ 19 กรกฎาคม 2555 นายสรจักร เกษมสุวรรณ ประธานบอร์ด บริษัท อสมท.จ�ากัด (มหาชน) น�าคณะพูดคุยกับเอกอัครราชทูตมาริษ เสงี่ยมพงษ์ กงสุลใหญ่พีรวิช สุวรรณประเทศ และเจ้าของร้านอาหาร ไทยย่านไทยทาวน์ เพื่อโปรโมตทีวีช่อง MCOT English ทีวีช่องภาษา อังกฤษของ อสมท. ทีจ่ ะมีรายการเกีย่ วกับอาหารไทย ท่องเทีย่ วไทย และ วัฒนธรรมไทยครบถ้วน โดยจะขอความร่วมมือ จากร้านอาหารไทยในการ ประชาสัมพันธ์ช่องดังกล่าวบนโทรทัศน์ของร้านต่างๆ

เมื่อวันที่ 30 มิถุนายน 2555 ที่ผ่านมาค่ายมวยโพธาเจริญได้มีโอกาสเป็นเจ้า ภาพจัดอบรมสัมมนามวยไทยขึ้นโดยมี แชมป์จากประเทศไทย ไทรโยค พุ่ม พันม่วง แชมป์ปัจจุบันเวทีลุมพินี รุ่นซุปเปอร์เวลเตอร์เวท และซุปเปอร์สตาร์ ไทยไฟต์ ร่วมกับค�าปัน แสนทวีสุข อดีตแชมป์ 2 สมัยจากเวทีลุมพินี และ 1 สมัยจากเวทีราชด�าเนิน เป็นผู้ท�าการสัมมนาในครั้งนี้ โดยมีจุดประสงค์เพื่อส่ง เสริมและสนับสนุนให้กีฬามวยไทยเป็นที่เผยแพร่หลายในวงกว้างขวางมากขึ้น 10

กงสุลใหญ่พีรวิช สุวรรณประเทศ น�าคุณหญิงสุดารัตน์ เกยุราพันธุ์ ที่อยู่ ระหว่างการเยือนออสเตรเลียในฐานะแขกของกระทรวงการต่างประเทศและ การค้าออสเตรเลีย เยี่ยมชมผลงานของภาพตะวัน สุวรรณกูฏ ที่ Museum of Contemporary Art ที่จัดแสดงระหว่างเทศกาลมหกรรมศิลปะ Bienale of Sydney 2012 ซึ่งในปีนี้มีศิลปินไทยเข้าร่วมแสดงผลงานถึง 7 คน จากศิลปินที่ได้รับเชิญทั่วโลกประมาณ 100 คน

เมื่อวันที่ 29 กรกฎาคม 2555 รองกงสุลใหญ่เกศณีย์ ผลานุวงษ์ เข้า ร่วมงานมหากุศลฉลองพุทธชยันตีและเทศกาลเข้าพรรษา ณ Belmore Park โดยสมเด็จพระพุฒาจารย์ เจ้าอาวาสวัดสระเกศ ได้ประทานพระบรม สารีริกธาตุให้วัดพระธรรมกายซิดนีย์ ได้อัญเชิญมาให้พุทธศาสนิกชนใน ซิดนีย์ได้สักการะบูชาในโอกาสดังกล่าว

คุณจอย ธนาวรรณ จากศูนย์แนะแนวการศึกษา Stellar Australia เข้าร่วม ประชุมกับนักวิชาการและอาจารย์จากมหาวิทยาลัยต่างๆ อาทิเช่น จุฬาลงกรณ์ มหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยธรรมศาตร์ มหาวิทยาลัยธัญบุรี ในหัวข้อเรื่อง ความร่วมมือทางวิชาการ ที่ส�านักงานการอุดมศึกษา (ส.ก.อ) ประเทศไทย

เรียนเชิญผู้สนใจเข้าร่วมปฏิบัติธรรม ครั้งที่ 16 ณ เมตตาปัญญาธรรมสถาน Bualkham Hills ระหว่างวันที่ 31 สิงหาคม ถึงวันที่ 2 กันยายน 2555 รวมทัง้ สิน้ 3 วัน น�าโดยอาจารย์ภทั ระ ธรรมรโต ส่วนเนือ้ หาในครัง้ นีค้ อื “รูโ้ ลก พ้นกรรม รู้ธรรม พ้นทุกข์” การเปิดดวงตาให้เห็นแสงสว่างแห่ง พระธรรมนั้น ไม่ยากอย่างที่คิด งานนี้ไม่เสียค่าใช้จ่ายใดๆ ทั้งสิ้น ติดตามรายละเอียดเพิ่ม เติมและลงทะเบียนได้ตั้งแต่บัดนี้ ที่เว็บไซต์ www.mettadharmapanya. org หรือติดต่อคุณจูเรีย 0452 225 833 ขอร่วมขอแสดงความยินดีกับ Mr.Jay (สัญชาติเกาหลี) ที่ได้ PR เมื่อวันที่ 21 มิถุนายนที่ผ่านมา ซึ่ง IAE Edu Net เป็นผู้ให้การบริการจนได้เป็น PR ไปอีก คน และส�าหรับท่านใดทีอ่ ยากประสบความ ส�าเร็จแบบนี้บ้างหรือก�าลังมองหาแนวทาง การศึกษาต่อ ก็สามารถเข้าร่วมงาน Mini Education & Migration Fair ได้ ในวันที่ 20 สิงหาคมนี้ ที่ส�านักงานของ IAE Edu Net ชั้น G, 307 Pitt St. งานนี้เข้าฟรีแถมได้ข้อมูลและค�าแนะน�า ดีๆ ตลอดงาน เมื่อวันที่ 12 กรกฏาคม 2012 ที่ผ่าน มา นายวรวิทย์ ตาค�า กรรมการผู้จัดการ ศูนย์ฯ เอเดน ร่วมถ่ายภาพแสดงความ ยินดีกับนายบัญชา กรุงริรันดร์ รองยุว ทูต เอเดน และเป็นนักเรียนทีไ่ ด้รบั ทุนการ ศึกษาตลอดทั้ง 4 ปีที่ผ่านมา จากศูนย์ฯ เอเดนส� า เร็ จ การศึ ก ษาคณะนิ ติ ศ าสตร์ เกียรตินิยมอันดับ 2 จากจุฬาลงกรณ์ มหาวิทยาลัย และได้เข้ารับพระราชทาน ปริญญาบัตรจากสมเด็จพระเทพรัตนราช สุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ในวันที่ 19 กรกฎาคม 2555

คุณเรย่าและทีม Super Smart Plans ร่วมมือกับ ATO สืบหาผู้กระท�าผิดที่ ขโมยหรือซือ้ ขาย Tax File Number ซึ่งทางคุณเรย่ากับคุณสุกี้ผู้อ�านวยการ ของ Super Smart Plans ได้พบปะ เจ้ า หน้ า ที่ ATO เพื่ อ หารื อ เรื่ อ งการ สืบหาเบาะแสผู้กระท�าผิดในวันศุกร์ที่ 20 กรกฎาคม ที่ผ่านมา หากท่านใด ทราบเบาะแสก็สามารถแจ้งได้ที่ Super Smart Plans

สมาคมร้านอาหารไทยแห่ง ประเทศออสเตรเลี ย ร่ ว ม กั บ บริ ษั ท สุ รี ย ์ อินเตอร์ ฟู้ดส์จ�ากัด ร่ ว มมื อ กั น จั ด คอนเสิ ร ์ ต รวมใจ Thai Restaurant ซึ่งมีนักร้อง คุณภาพ 2 ท่านคือคุณนันทิ ดา แก้วบัวสายและ คุณวิ ยะดา โกมารกุล ณ นคร ซึ่งจะจัดขึ้นในวันจันทร์ที่ 3 กันยายน 2012 เวลา 18.00 น. ณ The Wesley Theatre เลขที่ 220 Pitt St., Sydney ส� า หรั บ ผู ้ ป ระกอบการร้ า น อาหารไทยที่ลงทะเบียนกับ ทางสมาคมฯ สามารถติดต่อขอรับบัตร VIP ฟรี พร้อมลุ้นรับ Gift Set จากบริษัทสุรีย์ฯ ติดมือกลับบ้านด้วย ส่วนผู้สนใจทั่วไปที่สนใจร่วมชม คอนเสิร์ต บัตรมีจ�าหน่ายราคาใบละ 30 เหรียญเท่านั้น สนใจติดต่อขอรับ รายละเอียดได้ที่ สมาคมร้านอาหารไทยฯ หมายเลขโทรศัพท์ 0418 966 436 หรือติดต่อตัวแทนของสมาคมฯ ตามรายละเอียดในโปสเตอร์นี้ได้ สถานีวิทยุไทยสมายล์เรดิโอ ก� า ลั ง เปิ ด รั บ สมั ค รนั ก ร้ อ ง เพื่อเข้าประกวดชิงเงินรางวัล 1,600 เหรียญ โดยเปิดรับ สมัครกันแล้วตั้งแต่วันนี้ ถึง วันที่ 17 สิงหาคม โดยไม่ เสี ย ค่ า ใช้ จ ่ า ยใดๆ ทั้ ง สิ้ น หากผู้ใดสนใจสามารถเข้าไป ดาวน์ โ หลดใบสมั ค รได้ ที่ www.thaismilefm.com. au ส�าหรับการคัดเลือกหาผู้ เข้ารอบสุดท้าย 4 ท่านจะไป ตัดสินกันทีร่ า้ น Alice Thai เลขที่ 139 ถนน Oxford ในวันที่ 19 สิงหาคม และ สามารถติดตามความเคลื่อนไหวของการประกวดในครั้งนี้ รวมทั้งเรื่องราว และเพลงเพราะๆ ได้ที่ไทยสมายล์เรดิโอ FM. 98.5 ทุกคืนวันพฤหัสเวลา 4 ทุ่มถึง 5 ทุ่ม โดย DJ.ตั้ม และ DJ.เจ เช่นเดิม ฝากงานบุญอีกหนึ่งงานจาก สมาคมนักเรียนไทย UTS ที่ ร ่ ว มกั น จั ด งาน Thai Society Movie Marathon Night ในวันที่ 8 สิงหาคม นี้ เวลา 17.00-22.00 น. ซึ่งได้น�าภาพยนต์ไทยที่เคย โด่งดังทั้งองค์บาก ชัตเตอร์ และ 2499 อันธพาลครอง เมือง มาฉายที่โรงภาพยนต์ ในมหาวิ ท ยาลั ย UTS, Broadway รายได้ทั้งหมด มอบให้ ส วั ส ดิ ภ าพสมาคม (Thai Welfare Association) พี่น้องท่านใดที่สนใจ สามารถติดต่อซื้อบัตรได้ที่ แองเจลิกา 0426 899 689 11

ทีฆายุกา โหตุ มหาราชินี

ด้วยเกล้าด้วยกระหม่อมขอเดชะ ข้าพระพุทธเจ้า

สมาคมกอล์ฟไทยแห่งประเทศออสเตรเลีย

ทีฆายุกา โหตุ มหาราชินี ด้วยเกล้าด้วยกระหม่อมขอเดชะ ข้าพระพุทธเจ้า คณะกรรมการ และสมาชิก

สมาคมชาวปักษ์ใต้แห่งออสเตรเลีย

๘๐ พระพรรษา ๘ ทศวรรษทรงดั้นด้น น�้าพระทัยปกกมล ปวงราษฏร์ซ้องก้องฟ้า

เฉลิมชนม์ ทั่วหล้า ไทยทุก ถิ่นที่ ขอทรง พระเจริญ

ควรมิควรแล้วแต่จะทรงพระกรุณาโปรดเกล้าโปรดกระหม่อม ขอเดชะ ข้าพระพุทธเจ้า ข้าราชการ พนักงาน และครอบครัว สถานกงสุลใหญ่ ณ นครซิดนีย์

ทรงเป็นแม่ของแผ่นดิน ขอพระองค์ทรงพระเจริญ ด้วยเกล้าด้วยกระหม่อมขอเดชะ ข้าพระพุทธเจ้า ข้าราชการ และเจ้าหน้าที่ สำานักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ นครซิดนีย์

ทีฆายุกา โหตุ มหาราชินี

เนื่องในมหามงคลเฉลิมพระชนมพรรษา 80 พรรษา 12 สิงหาคม 2555 มหาราชินี ขอจงทรงพระเจริญยิ่งยืนนาน ด้วยเกล้าด้วยกระหม่อมขอเดชะ ข้าพระพุทธเจ้า ข้าราชการ เจ้าหน้าที่ และครอบครัว สำานักงานเศรษฐกิจการลงทุน ณ นครซิดนีย์ Thailand Board of Investment, Australia www.boi.go.th

คูปองนี้สามารถตัด เพื่อรับส่วนลด Only applies for stylist price

Student, Working Holiday

20%off

Mo-Fr before 4 pm (10%off Sa, Sun)

www.boi.go.th

Other Anytime

10% off

Only the real thing, for YOU!

http://planethair.com.au

before

เราคื อ หนึ่ ง ใน Japanese salon ที่ ใ หญ่ ที่ สุ ด ใน Sydney Price:

Short Medium Long

CUT, Wash, Styling

$50

$55

$60

COLOUR, Cut, Treatment

$130

$140

$160

Super STRAIGHT

$220

$250

$270

PERM Air wave, Digital

$150

$160

$170

Price for STYLIST

before

after

Tel: (02) 9267-4882

(Opposite Sydney tower / Above Rip Curl)

Open 7days: M-F: 10am~8pm / Sa-Su 10am~6pm

Pitt St

Planet Hair:

Level 2,61 Market St, Sydney

King St

Park St

2F

Castlereagh St

(Booking essential)

George St

Morbido Steam: Steam that is further pressured and heated into a 0.3 nano micro particle. The size of the Morbido Steam molecule is 100,000 times smaller compared to normal steam. As this micro particle steam goes inside the hair, instantly it adds moisture to every strand of hair and replenishes it. In addition to replenishing moisture to the hair and skin, it also works as a relaxation, so we can achieve total hair care.

after

Lunch Special l a e M y p p Ha $13 (11am. - 4pm.)

หมูยอทอด น�้ำพริกหน / ไส้อั่ว / แคปห ม ุ่ม / ข้ำวเ หนียว ู /

ร้าน CroCodile ใจป�้า !!! กิน 2 จาน จ่ายตังค์ จานต่อไปกินฟรีต่อคน

Som Tum Meal

$13

ียว

วเหน ำ ้ ข / หมูปิ้ง / ำ � ส้มต

SPECIAL MENU

ลาบคั่ ว เหนื อ

ย� า จิ้ น ไก่

$9

(+ข้าวเหนียว หรือ ข้าวสวย ฟรี) (+ข้าวเหนียว หรือ ข้าวสวย ฟรี ) อย่าลืมพบกับ Live band ที่ Crocodile ทุกวันพฤหัสบดี ถึง อาทิตย์

l a i c e p S

เบียร์สิงห์เหยือกละ เหรียญ เท่านั้น

12

ข้าวหมูทอด

$9

ข้าวไก่ทอด

เลี้ยงฉลอง หรือจองโต๊ะ สายตรงมาได้ที่

02 9211 6630, 04 1234 1149

Opening hours Mon - Tue: 11 am - 10 pm / Wed - Sun: 11 am - late

Crocodile Senior Thai

CroCodile Senior Thai 768 GeorGe STreeT, haY MarKeT 2000

vr on street

words: nanat / photos: win

แม่โบว์กับน้องเบสและน้องบีม จะเลี้ยงดูแบบคนไทยเลยค่ะ น้องทั้งสองคนพูดไทยได้ชัดมาก เราสอนให้เขารู้จักวัฒนธรรมไทย เจอผู้ใหญ่ต้องยกมือไหว้ ก่อนไปโรงเรียนหรือกลับมากจากโรงเรียนก็จะไหว้ทุกครั้ง แล้วก็จะมีคุณย่า กับคุณยายก็มาคอยช่วยเลี้ยงด้วย จึงท�าให้เขาได้ความเป็นไทยจากตรงนี้เพิ่มขึ้นอีก นิสัยคนโตก็จะเงียบๆ ชอบพวกศิลปะ ชอบวาดรูป มีโลกส่วนตัวสูง ส่วนคนเล็กจะเป็นอีกแบบ คือชอบลุยๆ ส่วนมากพอน้อง กลับมาจากโรงเรียนก็จะถามเขาเรื่องการเรียนว่าวันนี้เป็นอย่างไรบ้าง ท�าการบ้านหรือยัง เพราะอยากให้ เขาตั้งใจและท�าตรงนี้ให้ดีค่ะ

แม่แอนกับน้องคีตะ เราอยู่ที่นี่ไม่มีใครช่วยเลี้ยง ฉะนั้นก็จะต้องให้เขากิน นอน เล่น เป็นเวลา แต่ก็มียืดหยุ่นได้บ้าง พยายามท�าให้น้องเขาเกิดความเคยชิน พอถึงเวลาเล่นเขาก็จะเล่นเต็มที่ ไม่ง่วง ไม่งอแง น้องคีตะจะชอบฟัง เพลง ชอบดูคนเล่นดนตรี ที่บ้านจะมีเครื่องดนตรีหลายอย่าง พอมีคน เล่นเขาก็จะชอบวิ่งเข้าไปหาและอยู่ตรงนั้นได้นาน

แม่ปลากับน้องอลิซ่าและน้องเจล่า เวลาไปโรงเรียนเขาใช้ภาษาอังกฤษอยู่แล้ว อยากให้เขาพูดไทยได้ ก็เลยพูด ภาษาไทยกับลูกเวลาอยู่บ้านค่ะ น้องอลิซ่าเขาชอบเต้นร�า แล้วก็เล่นกีฬา พออยู่ ด้วยกันที่บ้านเขาก็จะมีค�าถามเกี่ยวกับน้องของเขา บางค�าถามก็ตลกดีค่ะ น้องอลิซ่า – คุณแม่จะบอกให้หนูท�าความสะอาดบ้าน ช่วยแม่อาบน�้าให้น้อง พาน้องไปห้องน�้าค่ะ

16

น้องเซลิน่ากับคุณแม่ จะสอนให้น้องรู้จักวัฒนธรรมไทย เคารพผู้ใหญ่ รู้จัก ขนบธรรมเนียมความเป็นไทย เท่าที่สังเกตน้องเซลิน่าจะชอบ เรื่องที่เกี่ยวกับศิลปะ ชอบวาดรูป ระบายสี อะไรพวกนี้ค่ะ น้องเซลิน่า – คุณแม่จะบอกว่าให้หนูไปอาบน�้า กับให้ไปอ่าน หนังสือ ส่วนวันเกิดคุณแม่ หนูก็จะท�าการ์ด วาดรูปแล้วก็เขียนค�า อวยพรว่าให้คุณแม่มีความสุขที่สุดเลยค่ะ

แม่เกดกับน้องกอล์ฟ คุยกับลูกเป็นภาษาไทยค่ะ ฟังภาษาไทยได้ พูดได้นิดหน่อย อยากให้เขาได้ภาษาไทย ด้วย น้องเป็นเด็กเลี้ยงง่ายแต่พูดยากนิดหน่อย สิ่งที่เราได้จากคุณแม่มาอีกทีก็คือความ อดทนที่แม่มีต่อเรา สอนให้เราเป็นระเบียบ พอเรามาสอนลูกก็ไม่ถึงกับเคร่งครัด จนเกินไป เพราะบางทีมันท�าให้เราเครียด ก็อาจต้องปล่อยวางบ้าง น้องกอล์ฟ -คุณแม่ชอบให้ผมอ่านหนังสือ ขยันเรียน วันนี้วันเกิดแม่ครับ ผมปิ้งขนมปังให้แม่ทานตอนเช้าแล้วก็เขียนการ์ดอวยพรให้แม่ด้วยครับ

แม่ตุ๊กกับน้องนาตาลี ใช้วิธีการเลี้ยงลูกแบบไทย ให้รู้จักระเบียบวินัย รู้จักขอโทษ เล่นอะไรแล้วต้องเก็บ มีความอ่อนน้อมถ่อมตน รู้จักเด็กรู้จักผู้ใหญ่ เรื่องภาษา ตอนแรกๆ คุยกับเขาภาษาไทยแล้วเขาไม่ค่อยรับ เลยพาไป โรงเรียนสอนภาษาไทย พอเขาไปเรียนแล้วมีเพื่อนเขาก็เข้าใจว่า นี่คืออีกภาษาหนึ่งที่แตกต่างจากภาษาที่เขาใช้ปกติ น้องนาตาลี – หนูชอบร�าและร้องเพลง แล้วก็ร�าไทยได้ค่ะ วันเกิดคุณแม่หนูจะซื้อดอกไม้ให้คุณแม่ค่ะ

แม่พรกับน้องไทสัน เนื่องจากเคยเป็นพี่เลี้ยงเด็กฝรั่งมาก่อน ก็เลยใช้วิธีการเลี้ยงลูกแบบฝรั่ง คือให้เขาลองคิดเองท�าเอง แต่เราก็จะ คอยระวังอันตรายอยู่ห่างๆ รวมทั้งแฝงเรื่องความมีสัมมาคาระวะ ความนอบน้อมแบบไทยๆ ให้เขา ซึ่งน้องเขาเอง เป็นเด็กที่เลี้ยงง่าย เห็นใจคนอื่น ขี้สงสาร ซึ่งเราก็ประทับใจตรงนี้มาก 17

vr talk

words: nanat / photos: tarn

คุณหญิงสุดารัตน์ เกยุราพันธ์ุ บทบาทผู้หญิงยุคใหม่ ที่ไม่ได้อยู่แต่ในบ้าน

เมือ่ เอ่ยชือ่ ของ คุณหญิงสุดารัตน์ เกยุราพันธุ์ หลายคนคงรู ้ จั ก ดี และพบเห็ น ท่ า นผ่ า น สือ่ มวลชนบ่อยครัง้ คุณหญิงจึงเป็นเหมือน สัญลักษณ์ของผูห้ ญิงท�างานยุคใหม่และเข้า สูบ่ ทบาททางการเมืองในระดับสูงทีม่ ผ ี หู้ ญิง น้อยคนนักที่จะก้าวถึงความส�าเร็จตรงนี้ ในฐานะ Working Woman แบ่งเวลาให้ ครอบครัวอย่างไร ที่บ้านดิฉันอยู่กันแบบครอบครัวไทย มีคุณตาคุณ ยายอยู่ด้วย โชคดีที่ลูกๆ ไม่ค่อยเป็นภาระ โดย ปกติเขาก็จะมีคุณพ่อคอยไปรับ ไปส่ง และเราก็จะ มีวันอาทิตย์ที่เป็นวันครอบครัว ไปไหนมาไหนกัน ท�ากิจกรรมต่างๆ ร่วมกัน เช่น การสวดมนต์ด้วย กันทั้งครอบครัว ซึ่งท�ากันมา 20 กว่าปีแล้ว แต่ก็ จะมีบ้างในช่วงที่จ�าเป็นต้องออกงานต่างจังหวัด ลูกๆ ก็เลยมีคุณตาคุณยายดูแล

เคล็ดลับที่ท�าให้ประสบความส�าเร็จ การท�างาน ไม่วา่ จะงานอะไรก็แล้วแต่ ใจต้องรัก มัน จะท�าให้รู้สึกว่าสนุกกับงาน แม้ว่าในปัจจุบันสังคม จะยอมรับผู้หญิงในการท�างานมากขึ้น แต่มันก็ เหมือนเป็นเส้นบางๆ กั้นว่าเราก็คือผู้หญิง เราเอง ต้องปรับตัวมากกว่าผูช้ าย เพือ่ ทีจ่ ะให้เพือ่ นร่วมงาน กั น ได้ อ ย่ า งสบายใจ อย่ า งเราก็ ท� า งานร่ ว มกั บ ข้าราชการผูใ้ หญ่ในลักษณะทีใ่ ห้เกียรติกนั คือไม่ได้ มองว่าเราเป็นผู้บังคับบัญชาแล้วจะใช้อ�านาจจนเขา รู้สึกอึดอัดเพราะเราเป็นทั้งผู้หญิงและผู้ที่เด็กกว่า เราสนิทใจที่จะยกมือไหว้เขาในฐานะผู้สูงอายุกว่า แม้แต่ในเรื่องความคิดเห็น เราก็ให้เกียรติฟังความ คิดเห็นของเขาก่อน แลกเปลี่ยนความคิดเห็นกัน บางทีเราก็มีค�าตอบของตัวเองในใจอยู่แล้ว แต่การ ท�าตัวเป็นน�้าไม่เต็มแก้ว ฟังความคิดเห็นของคนอื่น ก่อน มันอาจเป็นจุดเล็กจุดน้อยทีช่ ว่ ยให้คา� ตอบทีม่ ี อยู่แล้วนั้นเติมเต็มจนสมบูรณ์ ดังนั้นสิ่งที่ส�าคัญใน การลดช่องว่างต่างๆ คือการให้เกียรติซึ่งกันและกัน

เกียรติยศที่ภูมิใจที่สุด ดิฉนั ได้มาหมดแล้วไม่วา่ จะเป็นสายสะพายสายแดง สายช้าง สายมงกุฎ แต่สิ่งที่ภาคภูมิใจคือการได้รับ พระมาหากรุณาธิคุณ โปรดเกล้าฯเครื่องราชฯชั้น จุลจอมเกล้าฯ กับเครื่องราชตระกูลใหม่ที่เกิดใน รัชกาลที่ 9 ประถมาภรณ์ดิเรกคุณาภรณ์ ซึ่งเราได้ รับพระราชทานให้กรณีพิเศษเพราะลงไปท�า งาน สึ​ึนามิ ถือเป็นพระมหากรุณาธิคุณอย่างยิ่งส�าหรับ ดิฉันและเป็นมหามงคลต่อชีวิตเรา

ดูแลตัวเองและมีหลักในการใช้ชีวิตอย่างไร ชีวิตที่ผ่านมาไม่ได้ราบเรียบเลย ยิ่งท�างานการเมือง ยิง่ มีแต่เรือ่ งให้เครียด ดังนัน้ การดูแลสุขภาพจิตเป็น เรื่องส�าคัญที่สุด ตอนเด็กๆ คุณพ่อสอนอะไรเรา 20

เยอะมาก และเราก็สนุกกับการแก้ไขปัญหา แม้ว่า จะมีปญ ั หาหนักใจ แต่พอกลับบ้านก็จะเขียนไว้กอ่ น นอนเลยว่าพรุง่ นีต้ อ้ งท�าอะไรบ้าง เขียนเสร็จก็เหมือ นปิดสวิตตัวเอง นอน พรุ่งนี้ค่อยมาสู้ใหม่ ไม่เคย ต้องพึง่ ยานอนหลับเลย และสิง่ ง่ายๆ ทีช่ ว่ ยให้จติ ใจ เราผ่ า นพ้ น ปั ญ หาคื อ หลั ก พระพุ ท ธศาสนา พระพุทธเจ้าสอนว่า ทุกข์และสุขอยู่ที่ใจ มันอยู่บน เส้นบางๆ 2 ฝัง่ เท่านัน้ เอง เราจะคิดให้เป็นทุกข์หรือ สุขก็ได้

เกี่ยวกับโครงการบูรณปฏิสังขรณ์สถานที่ ประสูติของพระพุทธเจ้า ณ ลุมพินีสถาน ประเทศเนปาล ดิฉันได้มีโอกาสไปที่ประเทศเนปาล ตอนนั้นท่าน เอกอัคราชทูต มาริษ เสงี่ยมพงษ์ ท่านประจ�าอยู่ที่ นั่ น ท่ า นก็ ไ ด้ พ าไปกราบสถานที่ ป ระสู ติ ข อง พระพุทธเจ้า ซึ่งช่วงที่ไปเป็นหน้าฝน ถนนเละ พื้น เฉอะแฉะ แม้แต่ตอนนั่งสวดมนต์ไหว้พระ ก็ต้อง นัง่ ปูเสือ่ กับพืน้ ทีแ่ ฉะๆ และต้องปักธูปกับพืน้ ดิน เรา ก็คดิ ในใจว่าเรามากราบไหว้พระพุทธเจ้าซึง่ อยูส่ งู สุด แต่ต้องปักธูปกับพื้นดิน ประกอบกับสถานที่ก็ทรุด โทรมลงไปมาก จึงเกิดความคิดว่าอยากจะบูรณะ สวนลุ ม พิ นี นี้ ใ หม่ ทั้ ง หมด เพราะที่ นั่ น ถื อ เป็ น พุทธสถานที่ส�าคัญ เป็นแผ่นดินแม่ของพระพุทธ ศาสนา เป็นสถานที่พระนางเจ้าสิริมหามายาให้ ก�าเนิดพระเจ้าสิทธัตถะ ตอนแรกก็ติดที่กฎข้อห้าม เยอะแยะไปหมด ดิฉนั ก็เลยรบกวนท่านทูตและท่าน เจ้าคุณพระราชรัตนรังษี (รองหัวหน้าพระธรรมทุต สายอินเดีย เจ้าอาวาสวัดไทยกุสนิ าราเฉลิมราชย์และ รักษาการเจ้าอาวาสวัดไทยลุมพินี) ให้ช่วยประสาน งานจนผ่านทุกขัน้ ตอน จึงได้รวมรวมเงินกองทุนมา บูรณะ ซึ่งนี่เป็นการบูรณะครั้งที่ 3 นับตั้งแต่องค์ พระพุทธเจ้าได้เสด็จปรินิพพาน

สิ่งที่ได้จากคุณแม่ ย้อนมาสู่ตัวเราและส่ง ผ่านไปยังลูก คุณแม่ของดิฉันเป็นนักธุรกิจ เป็นคนท�างานหนัก เป็นสไตล์ผู้หญิงรุ่นเก่า ท�างานตลอดเวลา เลี้ยงลูก ด้วย ท�าการค้าด้วย สิง่ ทีซ่ มึ ซับมามากทีส่ ดุ คือ ความ ขยัน ความอดทน ความซื่อสัตย์ และอดออม ซึ่ง ก็เป็นสิ่งที่ส่งผ่านไปยังลูกๆ ของดิฉันเช่นกัน บท เรียนส�าคัญที่เราได้เรียนรู้คือ ตอนที่คุณแม่เสีย ดิฉันรู้สึกผิดมาก เพราะตอนที่ท�างาน เราก็ท�าตัว เหมือนเป็นนักเรียน ก่อนไปท�างานเข้าไปลาคุณ พ่อคุณแม่ หอมแก้ม ทักทายนิดหน่อย กลับมา ตอนดึกก็เข้าไปไหว้ ไปหอมแก้ม ใช้เวลาอยู่กับเขา แค่นดิ เดียว เพราะมัวแต่ทา� งานอยู่ หลังจากจากช่วง ปฏิวัติก็เลยมีเวลามากขึ้น ดิฉันจึงได้พาครอบครัว ไปเที่ยว ไปพักผ่อน ไม่นานคุณแม่ก็ป่วยหนัก เรา ก็ไปเฝ้าคุณแม่ที่โรงพยาบาลตลอด เมื่อคุณแม่เสีย ความรู้สึกผิดมันเกิดขึ้นในใจ ถามตัวเองอยู่ตลอด เวลาว่า ที่ผ่านๆ มา เรามัวท�าอะไรอยู่ แทนที่จะอยู่ กับเขาให้มากกว่านี้ พอเรามีเวลาได้อยู่กับเขา เขาก็ แก่และไม่สบายเกินกว่าที่จะไปเที่ยวไปสนุกกับเรา แล้ว พอคุณแม่ท่านเสีย ดิฉันเครียดมาก โทษตัว เองอยู่ตลอดเวลา นอนไม่ได้จนถึงขั้นต้องกินยา นอนหลับ กินอยู่ 3 เดือน แต่สุดท้ายก็ผ่านมาได้ และใช้ พ ระพุ ท ธศาสนาเข้ า มาช่ ว ยเยี ย วยาตรงนี้ ฉะนั้น ตอนนี้ดิฉันจึงให้ความส�าคัญกับครอบครัว มากที่สุด

ทราบว่าก�าลังจะออกหนังสือ ก� า ลั ง เขี ย นอยู ่ ค ่ ะ แต่ ยั ง ไม่ รู ้ ว ่ า จะใช้ ชื่ อ อะไร คอนเซ็ปคือเราพยายามจะสะท้อนมุมมองในสายตา เราว่า 5 ปีที่ผ่านมา เราได้อะไร เราสูญเสียอะไรไป บ้าง เพราะมีคนถามบ่อยมากว่าไปท�าอะไรใน 5 ปี ที่ผ่านมา

อยากฝากอะไรถึงคนไทยที่นี่บ้าง เกี่ยวกับ วันแม่ ก็ขอแบ่งเป็น 2 ส่วนนะคะ ส่วนของประเทศและ ส่วนของครอบครัว คนไทยทุกคนโชคดีมากทีไ่ ด้เกิด มาในแผ่นดินที่มีในหลวงและพระราชินีที่ประเสริฐ ยิ่ง ขอให้คนไทยได้ส�านึกในพระมหากรุณาธิคุณ พระองค์ท่าน การที่เราได้เจริญวัฒนามาจนปัจจุบัน นี้ก็ด้วยพระคุณอันประเสริฐของสถาบันพระมหา กษัตริยข์ องเรา ถึงเราจะอยูต่ า่ งแดน เราก็แสดงออก ถึงความจงรักภักดีต่อพระองค์ท่านได้ ส่วนทีส่ อง วันแม่ของครอบครัว ส�าหรับเด็กๆ นะคะ คงไม่ใช่แค่วันแม่วันเดียว ของดิฉันน่าจะเป็นเคส ตัวอย่างที่เห็นได้ชัดที่สุด ถึงแม้ว่าตัวดิฉันเองเนี่ย ถือว่าได้ใกล้ชิดพ่อกับแม่มาก ทุกเช้าและเย็น ยัง ท�าตัวเหมือนเด็กๆ เข้าไปคุย ไปกอด ไปลา ไปหอม แก้ม แค่นั้นมันยังไม่พอ โดยเฉพาะใครที่ยังมีคุณ พ่อคุณแม่อยู่ ต้องรักท่านให้มากๆ แล้วแสดงความ รัก ความกตัญญู ณ วันนี้ ก่อนที่จะไม่มีโอกาสได้ แสดง แล้วก็คิดเถอะว่า ไม่มีใครรักเราได้มากเท่า พ่อกับแม่หรอกค่ะ

“บางทีเราก็มีค�าตอบของตัวเองในใจอยู่แล้ว แต่การท�าตัว เป็นน�้าไม่เต็มแก้ว ฟังความคิดเห็นของคนอื่นก่อน มันอาจเป็นจุดเล็กจุดน้อยที่ช่วยให้ค�าตอบที่มีอยู่แล้วนั้น เติมเต็มจนสมบูรณ์ ดังนั้นสิ่งที่ส�าคัญ ในการลดช่องว่างต่างๆ คือการให้เกียรติซึ่งกันและกัน”

21

vr corner

words: Joy Stellar

ในกรณีของคุณปลา ลูกชายและตัวคุณเองพร้อมสามีเดินทางกลับ ไทยในปี 1996 ลูกชายก็น่าจะประมาณ 3 ขวบในขณะนั้น จึงไม่เข้า กฎเกณฑ์ที่เรียกว่า Ordinary Resident อย่างที่กล่าวข้างต้น ถึงคุณจอยที่เคารพ วก็เขียน แล้ hai vrt ทาง ณ คุ ของ งาน ตาม อย่างไรก็ตามการที่คุณและลูกชายหนีมรสุมชีวิตจากเมืองไทยกลับมา ด ติ ดิฉันชื่อ ปลาค่ะ(นามสมมติ) ไม่เป็น จะ อม ค ช้ ใ าก็ ปล ail E-M ทาง ย ุ จะค ง ส่ า ที่ออสเตรเลียอีกครั้งในปี 2002 และอยู่มาจนถึงปัจจุบันโดยอยู่เกิน เข้า จม.ถึงคุณหลายฉบับแต่ไม่กล้ อดเวลา 5 เดือนที่ผ่านๆ มา ปลาเดิน วีซ่ามา 10 ปีแล้ว หากตัวคุณและลูกชายไม่เคยยื่นเรื่องวีซ่าชนิดใด โทรหาหลายๆ ครั้งก็ไม่กล้าสักที ตลาเข้าไปสักครั้ง จนวันนี้ก็เพราะความกลัว ออกตึกทำางานของคุณจอยแต่ไม่กล้ณจอย และไม่เคยถูกปฏิเสธวีซา่ ในออสเตรเลียก็ทาำ ให้คณ ุ มีสทิ ธิท์ จี่ ะยืน่ ขอวีซา่ อีกที่ทำาให้ปลาต้องกล้าเขียนมาหาคุ มา วาย ชนิ ด ที เ ่ หมาะที ส ่ ด ุ สำ า หรั บ คุ ณ และลู ก ชายได้ เพราะจะไม่ ถูก Section น ่ วุ วาม ค นี ห ก็ ว เราแต่งงานแล้ เมื่อปี 1992 ปลาได้พบสามีคนไทย มเี พือ่ นอยูท่ นี่ ี่ เพือ่ นชวนสามีกบั ปลา 48 มาเป็ น ข้ อ ห้ า มในการทำ า วี ซ า ่ ในออสเตรเลี ย ามี Sydney ในฐานะนักท่องเทยี่ ว เพราะส่งงานให้ แต่ปลาโชคไม่ดีพบแต่ฝรั่งที่ไม่ดี นแต ย ี ะเบ จดท ทีนี้สิ่งที่สำาคัญที่สุดในการให้คำาแนะนำาที่ถูกต้องในกรณีของคุณปลา นี้ ให้อยู่ต่อแล้วจะหาฝรั่ง ี 1993 ปลาคลอดลูกชายที่นี่ ฝรั่งคน ย ก็ ค ือผู้เขียนจะต้องทราบรายละเอียดส่วนตัวในปัจจุบันของคุณปลา าเล จึงตัดสินใจไม่ส่งเรื่องเข้าไปขอวีซ่า จนป ปล า ตอนนั้นเขาเรียกเงินตลอดเวล ยังถามว่าจะทำาเรื่องต่อหรือเปล่า ณ จนปี 1996 ตัดสินใจกลับเมืองไทย ตลอด ด้ ว ย นอกเหนือจากเรือ่ งราวในอดีตทีค่ ณ ุ ปลาได้ให้ขอ้ มูลทีล่ ะเอียดพอ พาลูกหนไี ปหาทีใ่ หม่ ไม่ได้ทาำ เรือ่ งอีกดการพนัน ยาทุกๆ อย่าง แล้วเริ่มทำาร้าย สมควรแล้วก็ตาม เวลา 5-6 ปีที่อยู่เมืองไทย สามีเริ่มติ ๆ ครัง้ แต่ไม่มโี อกาส จนบริษทั อเมริกนั ลาย ห นี 1. หากคุณปลามีแฟนหรือคูค่ รองในออสเตรเลียทีม่ วี ซี า่ ถูกต้องไม่วา่ ร่างกายปลาและลกู ปลาคิดจะห 5 วัน แสดงว่าปลามีโอกาสที่จะเข้ามา ที่ปลาทำางานส่งปลามาดูงานที่ Perthอาการวิตกจริตมากขึ้นๆ จนจำาได้บ้าง ไม่ จะเป็น PR หรือ Citizen ก็ตาม คุณปลาก็มีโอกาสยื่นขอ Partner Sydney ได้อีก จนปี 2000 สามีเริ่มมี แต่ว่าหนีให้ไกลที่สุด จนปี 2002 ปลาพา Visa โดยมีลูกชายเป็น Dependant หรือผู้ติดตามวีซ่าของแม่ได้ ได้บ้าง ปลาไม่ได้คิดอะไรสักอย่าง คิดyear 5 ตามเด็กออสซี่ โดยใช้ใบเกิดของ ถึงแม้ว่าเขาจะอายุเกิน 18 ปีแล้วก็ตาม แต่ก็ยังอยู่ในวัยเรียน เพราะ ลูกกลับมา Sydney แล้วก็เข้าเรียน year12 และเรียนวิทยาลยั ปีที่ 2 คุณจอย คุณเขียนว่ายังเรียนอยู่ปีที่ 2 นั่นคือยังเรียนไม่จบ สามารถนำามาเป็น ั หาใดๆ ลูกเรียนมาจน เขา ก็ไม่มปี ญ ไม่มีวีซ่า เขาช็อกมาก เสียใจที่ปลา เขา า ่ ว ้ รู ก ลู อ ่ เมื น ้ ขึ ด กิ หาเ ญ ปั ข้ออ้างในการทำาวีซ่าติดตามคุณปลาได้เช่นกัน อ ื ค ้ ี นน ปี 10 คะ ตอ ือนเด็กออสซี่ทั่วไป จนปัจจุบันเกือบ ปิดความลับมาตลอด ลูกใช้ชีวิตเหม ลูก ถ้าตอนนนั้ พาเขามาในฐานะนักเรียน 2. หากลูกชายของคุณปลามีแฟนที่มีวีซ่าหรือเป็น Australian ปลาทุกข์มากเหลอื เกินทีท่ าำ ลายอนาคต อดเวลา 10 ปีที่ผ่านมา ปลาอยู่แบบคน ตล Citizen ก็สามารถทำา Partner Visa ได้เช่นกัน แต่ในกรณีนี้คุณ จอย ณ ุ ค แต่ ้ นี บบ คงไม่เกิดปัญหาแ ถึงลูก คุณจอยคะ พอจะมีวิธี ก นึ ม ื ล แต่ ย า ร้ ษ ุ ระท ารป ก ี หน า ่ ว ปลาคงจะต้ องหาวีซ่าของตัวเอง เพราะคุณเป็นผู้ติดตามของลูกไม่ได้ ค่ มีทุกข์มาก ขอแ อื เปลา่ ถึงปลาต้องกลบั ก็ได้ แต่ งหร อ ต้ ู ก ถ ด้ ่ ี ไ ่ ี น นท ย รี เ ได้ เขา ู ก ้ ล ยให ว อง อะไรทีจ่ ะช่ 3. คุณปลาไม่ได้เขียนว่าขณะนี้ทำางานอะไรอยู่ แต่ถ้าคุณมีนายจ้างที่ แนะนำานะคะ ถ้าปลาต้องพาลูกกลับเมื ลูกมีสังคมที่นี่แล้ว อยากให้คุณจอย ตอนนี้แกเสียใจมาก แต่แกเข้าใจปลานะ สามารถทำ าสปอนเซอร์ให้คุณหรือลูกชายได้ เป็นวีซ่าประเภทที่เรียกว่า คะ หม ไ ได้ ไทย เขาจะขอเข้ามาเรียนต่อ ลา ยป า ร้ า ำ ละท ขาแ เ ตี อ พ่ ณ ุ ค ่ ENS-Employer Nomination Scheme ซึ่งคุณและลูกชาย คะ เมื่อแกนึกถึงภาพที ยินดีเข้ามาให้รายละเอียดมาก และ มาก ่ ุ ง คงย จอย ณ สามารถยื่นขอได้ในออสเตรเลียและอยู่รอได้ โดยไม่ต้องออกไปนอก คุ ่ า ้ ว รู ่ ะ บค ตอ า รอฟงั คำ ได้ การ น เนิ า ำ จะด พอ า ว่ ด คิ ประเทศ จอย ณ ขึ้นถ้าคุ เคารพอย่างสูง 4. ทั้งคุณและลูกชายสามารถยื่นขอเป็นผู้ติดตามวีซ่า 457, ENS, ปลา RSMS วีซ่านักเรียนและวีซ่าอื่นๆ อีกมากมาย ถึงแม้ว่าตัวคุณและ ลูกชายไม่มีวีซ่าอะไรเลยก็ตาม 5. หากข้อ 1-4 ข้างต้นไม่ตรงกับสถานการณ์ใดๆ ของคุณเลย ก็ ต้องใช้ไม้ตายคือ The Minister Intervention Powers (Section 357, 417 และ 501 J) ซึ่งไม่ใช่เรื่องง่ายๆ แต่ก็สามารถทำาได้ ในกรณีของลูกชาย คุณปลาที่มีเหตุผลเพียงพอ แต่ต้องทำาให้ถูกขั้นตอน เพราะนี่ไม่ใช่การยื่นขอ วีซ่า แต่เป็นการอุทรณ์กับ Minister of Immigration โดยให้เหตุผลเรื่อง Ordinary Resident In Australia เป็นปัจจัยสำาคัญ คำ�ตอบ 6. คุณปลาไม่ได้แจ้งว่า ลูกชายอายุ 10 ขวบเต็มเมือ่ ไหร่ หากลองนับดูแน่ๆ อ่านเรื่องราวชีวิตของคุณปลาแล้วให้รู้สึกเห็นใจในโชคชะตา แต่ต้องขอชมเชย ในความเข้มแข็งและเด็ดเดีย่ วทีฝ่ า่ ฟันเรือ่ งราวร้ายๆ ทีผ่ า่ นเข้ามาในชีวติ ของคุณ แล้ว ในปี 2002 ที่คุณบอกว่าเอาลูกกลับมาเข้า year 5 โดยใช้แค่ใบเกิดนั้น มาได้จนถึงทุกวันนี้ อย่างไรก็ตาม ต้องขออนุญาตตอบคำาถามของคุณปลาทาง หากในปีนั้นลูกชายคุณอายุ 10 ขวบพอดีในออสเตรเลีย ก็ถือว่า Jackpot ไม่ ผ่านทาง vrthai เพราะปัญหาต่างๆ โดยเฉพาะเรื่องวีซ่าอาจคล้ายคลึงกับ ต้องหาวีซ่าใดๆ ยื่นให้ลูกของคุณอีกต่อไป เพราะถือว่าลูกชายของคุณเป็น สถานการณ์ของท่านผู้อ่านบางท่านที่กำาลังหาคำาตอบอยู่เช่นกัน จึงต้องขอตอบ Australian Citizen เรียบร้อยแล้วค่ะ อย่างไรก็ตาม คำาตอบข้างต้นเป็นเพียงข้อแนะนำาเบื้องต้น ซึ่งวิเคราะห์จาก ทางคอลัมน์เพื่อเป็นวิทยาทานแก่ท่านอื่นๆ ด้วยค่ะ เท่าที่อ่าน พิจารณาจากเรื่องที่คุณเขียนมาประเมินได้ว่า คุณปลาอยู่ใน จดหมายของคุณปลาที่เขียนมาถามเท่านั้นนะคะ ต้องขอออกตัวก่อนว่าอย่าเพิ่ง ออสเตรเลียอย่างผิดกฎหมายเพราะอยู่เกินวีซ่ามาแล้ว 2 ครั้ง ซึ่งครั้งแรกในปี ด่วนสรุปใดๆ จากคำาตอบนี้ เพราะการที่จะแก้ไขปัญหาที่สะสมเนิ่นนานเช่นนี้ 1992-1996 และครั้งที่สอง ตั้งแต่ปี 2002 จนถึงปัจจุบัน ลูกชายของคุณปลาที่ ต้องทำาด้วยความละเอียดและเป็นขั้นตอน ทางที่ดีหาเวลาเข้ามาพบกันดีกว่าค่ะ เกิดในออสเตรเลียตั้งแต่ปี 1993 นั้น ปัจจุบันคงจะอายุย่างเข้า 20 ปีแล้ว ถึง ถึงแม้วา่ ผูเ้ ขียนจะไม่คอ่ ยมีเวลา แต่ถา้ คิดว่าสามารถช่วยชีแ้ นะแนวทางทีถ่ กู ต้อง แม้ว่าเขาจะเกิดในออสเตรเลีย มี Birth Certificate ของที่นี่ก็ตาม แต่ก็ไม่ ให้คุณและลูกชายได้มีอนาคตที่ดีกว่าในอดีตและปัจจุบันได้ก็เต็มใจช่วยค่ะ ได้หมายความว่าเขาจะได้สัญชาติออสเตรเลียโดยอัตโนมัติ ด้วยเหตุผลที่ทั้งพ่อ Joy Stellar, J.P 184680 และแม่ในขณะนั้นก็ไม่ได้มีวีซ่าใดๆ ในออสเตรเลียเช่นกัน ลูกที่เกิดมาก็ไม่มี Migration Agent Registration วีซ่าเช่นกัน เว้นเสียแต่ว่า หากเด็กคนนี้อาศัยอยู่ในออสเตรเลียจนอายุครบ 10 No. 0103611 ขวบ ก็จะมีสิทธิ์ขอยื่นคำาร้องเป็น Citizen ได้ หากมีคำาถามเรื่องวีซ่า Stellar มีคำาตอบ

ปัญหาเรื่องวีซ่าจากทางบ้าน

E-mail: visa@stellaraustralia.com

22

ทีฆายุกา โหตุ มหาราชินี ด้วยเกล้าด้วยกระหม่อมขอเดชะ ข้าพระพุทธเจ้า พนักงาน และครอบครัวในเครือของ ทนงพริ้นติ้ง นิตยสารวีอาร์ไทย สปาและนวดแผนไทย

ทีฆายุกา โหตุ มหาราชินี

ด้วยเกล้าด้วยกระหม่อมขอเดชะ ข้าพระพุทธเจ้า สมาคมไทยสปาและนวดแผนไทยแห่งออสเตรเลีย

TSMA Thai Spa & Massage Association of Australia

TD Business Solutions are qualified accounting and tax specialists, and provide first class service at all times and aim to add value to your business. ....

turn TAX Re h wit

!

!! l Price Specia Call (Thai) Call (Eng)

0433 194 788, 0403 473 371 0412 472 166

www.tdbusiness.com.au Email:myenquiry@tdbusiness.com.au

Come in and discover this unique authentic Thai Restaurant hidden away in Yagoona

ลูกชิ้นปิ้งกับน�้ำจิ้มสูตรเด็ด

Miss Thai R e s ta ura nt

S p eci al i si n g i n A u t h en t i c L a o Food

ไส้อั่วลาว

ไส้กรอกอีสำน

•๏ อาหารตามสั่ง และอาหารอีสาน รสเด็ดที่คุณต้องลอง!!

•๏ รับจัดงานเลี้ยงวันเกิด / Private Party

หมู/เนื้อแดดเดียว Arn old

a St

Av oc Ave

Pl

oc t

Gr af P ark

y

9793 1056

Hw

Open 7 days lunch - dinner - takeaway Sunday dinner only (Free delivery for minimum order $30)

ส้มต�ำไทย

To

ต้มย�ำไก่บ้ำน

e Av

aS

โทรจองโต๊ะกันมาได้ที่

ery Em

Av

Ryan

Address : 93 Avoca St. Yagoona, NSW 2199

ทีฆายุกา โหตุ มหาราชินี

ปวงข้าฯ ขอน้อมเกล้าสดุดี เทิดไท้ ธ มหาราชินี ทรงพระเจริญ ด้วยเกล้าด้วยกระหม่อมขอเดชะ ข้าพระพุทธเจ้า ร้านพรทิพย์ ไทยมาร์เก็ต

คดิถงึไทย ไปพรทพิย

ชั้น 2 รวมสินค้า เครื่องใช้ ราคาประหยัด เช่น เครื่องสำาอาง สบู่ แชมพู เครื่องเขียน เครื่องใช้เด็กอ่อน สังฆภัณฑ์

และมีหนังสือไทยทุกประเภท ทั้งเช่าและจำาหน่าย

ชัผัก้นสดคุ1ณภาพและของแห้ ยังแน่นด้วย ง

ราคาประหยัด รวมถึง DVD รายการต่างๆ เหมือนเดิม มาร้านเดียว ครบทุกอย่าง

คดิถงึไทย ไปพรทพิย

vr agent

words: nanat

มารู้จัก

Work and Holiday Visa สวัสดีค่ะ ชาววีอาร์ทุกๆ ท่าน ในช่วงนี้มีหลายคนสอบถามทางทีม งานเกีย่ วกับวีซา่ Work and Holiday Visa (วีซา่ ทีท่ าำ งานได้ ไม่จาำ กัด ชั่วโมง ไม่ต้องไปเรียน ไปเที่ยวก็ ได้ เดินทางเข้าออกออสเตรเลียกี่ รอบก็ ได้) ว่ามีขั้นตอนในการยื่นอย่างไร ด้วยข้อดีตรงที่ทำางานได้ เต็มที่และไม่ต้องไปโรงเรียน เลยทำาให้มีคนที่สนใจอยากเปลี่ยนจาก วีซ่านักเรียนมาเป็นวีซ่าตัวนี้กันเยอะ ก่อนอื่นขอมาอธิบายให้เข้าใจ กันก่อนนะคะว่าที่เห็นว่าทำาได้ทุกอย่างนั้น เขาก็มีเงื่อนไขแต่ละอย่าง ระบุเอาไว้ด้วยนะคะ ซึ่งทางเราก็ยินดีหาข้อมูลให้ โดยได้สอบถาม ข้อมูลจากน้องเอ (นามสมมติ) ซึ่งมาด้วยวีซ่าตัวนี้ค่ะ Work and Holiday Visa เป็นวีซ่าใน โครงการแลกเปลี่ยนเยาวชนที่รัฐบาลไทย และรัฐบาลออสเตรเลียร่วมกันส่งเสริมให้ เยาวชนของทั้ ง สองฝ่ า ย มี โ อกาสแลก เปลี่ยนความรู้ ประสบการณ์ วัฒนธรรม และภาษาในต่างประเทศ รวมทั้งเป็นการ สร้างมิตรภาพและกระชับความสัมพันธ์ ระดับเยาวชน จึงริเริม่ โครงการนีใ้ นปี 2548 ค่ะ

วีซ่านี้ทำาอะไรได้บ้าง

5. มีหลักฐานทางการเงินเป็นบัญชีออมทรัพย์ (ของผู้สมัครเอง) จำานวน 5,000 ดอลลาร์ออสเตรเลีย 6. มีความประพฤติและสุขภาพดี 7. มีประกันสุขภาพครอบคลุมตลอดระยะเวลาที่พำานักในออสเตรเลีย ซึง่ ในการทำาวีซา่ นีจ้ ะต้องผ่านการรับรองจากสำานักงานส่งเสริมสวัสดิภาพและ พิทักษ์เด็ก เยาวชน ผู้ด้อยโอกาส และผู้สูงอายุ (สท.) โดยจะเปิดรับสมัครกัน ในเดือนกรกฎาคมของทุกปี แล้วจากนั้นแต่ละคนก็จะทำาการยื่นวีซ่าด้วยตัวเอง น้องๆ สามารถเข้าไปดูรายละเอียดได้ที่ www.opp.go.th หรือ http://www. immi.gov.au/visitors/working-holiday/462/ และ http://www. thaiwahclub.com/ ซึง่ เว็บไซต์เหล่านีจ้ ะระบุขนั้ ตอนการเตรียมตัวและเงือ่ นไข อย่างละเอียดค่ะ เห็นมัย้ คะว่า ในการจะทำาวีซา่ ประเภทนีก้ ม็ เี งือ่ นไขกฎเกณฑ์เหมือนกัน ไม่ใช่ จะอิสระไปซะทุกอย่าง ยังไงควรศึกษาข้อมูลให้ดกี อ่ นนะคะ และสุดท้ายนี้ น้อง เอฝากบอกว่า “ทุกคนที่ได้วีซ่านี้ ได้รับโอกาสมาเท่าๆ กัน อยู่ที่ว่าใครจะเก็บ เกีย่ วประสบการณ์ให้กบั ตัวเองได้มากแค่ไหน แต่ขอร้องว่า อย่าทำาผิดกฎวีซา่ เลย เพราะนอกจากจะทำาให้คนไทยเราเสียชื่อแล้ว น้องๆ รุ่นต่อไปที่ขอวีซ่าชนิดนี้ อาจถูกตัดสิทธิ์ที่จะได้รับโอกาสเหมือนที่พวกเราได้นะคะ”

อย่างที่หลายๆ คนได้ยินมานั่นล่ะค่ะ วีซ่า นี้ สามารถทำางานได้ไม่จำากัดชั่วโมง ทำากี่งานก็ได้ ถ้าทำาไหว แต่ต้องจ่าย Tax ให้ถูกต้องตามเงื่อนไขที่กฎหมายระบุและไม่สามารถทำางานกับนายจ้างเดิมได้ มากกว่า 6 เดือนค่ะ ซึ่งในการทำางานนั้นจะมีระบุสำาหรับงานบางประเภทที่วีซ่า เราทำาไม่ได้ และที่สำาคัญคือ ต้องไม่ใช่งานที่ผิดกฎหมายค่ะ สามารถลงเรียนได้ แต่ไม่เกิน 17 สัปดาห์ สามารถเดินทางเข้าออกออสเตรเลียได้ไม่จาำ กัดเทีย่ ว และ สามารถเดินทางท่องเที่ยวไปได้ทั่วออสเตรเลียค่ะ และเงื่อนไขอย่างสุดท้ายคือ วีซ่ามีอายุแค่ 1 ปี ไม่สามารถต่อวีซ่าที่นี่ได้ ต้องเดินทางออกจากออสเตรเลีย ภายใน 1 ปีที่วีซ่าระบุมาค่ะ

คุณสมบัติคือ 1. สัญชาติไทย 2. อายุระหว่าง 18 - 30 ปี 3. ต้องเดินทางคนเดียว (ไม่มีผู้ติดตาม) 4. สำาเร็จการศึกษาตั้งแต่ระดับปริญญาตรีขึ้นไป

26

Knowledge: ตัววีซ่าที่ชื่อ Work and Holiday Visa (Subclass 462) เป็นคนละตัวกับ Woking Holiday Visa (Subclass 417) ซึ่งเป็นตัวที่ใช้ส�าหรับประเทศอื่นๆ เช่น ญี่ปุ่น เกาหลีและอเมริกา

3 mama ชวนชิม เมนูคลายหนาว กับ ก๋วยเตี๋ยวร้อนๆ

Blue Mou ntains

& Port Stephens

3 mama ลุ้นพาทัวร์ เพียงมาใิช้บริการที่ร้าน ครบ 35 ก็ได้รับคูปองส�ำหรับลุ้นโชคเที่ยวฟรี ที่ Blue Mountains หรือ Port Stephens จับรำงวัลทุกๆ สิ้นเดือน ติดตำมรำยละเอียดได้ในเฟซบุ๊ค

www.tourinsydney.com

04-2550-1727 (THAI) 04-2687-4324 (ENGLISH)

เย็นตำโฟ ก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋น

ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น

รำดหน้ำ เกี๊ยวกรอบ

ก๋วยเตี๋ยวต้มย�า ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น

แกงส้มชะอมไข่ กุ้งสด

ก๋วยเตี๋ยว ไก่ฉีกมะระ

สุกี้ลาว (แจ่วฮ้อน)

เมนูกระตุ้นต่อมพวกชอบลองของ!!

1. ต�ำแตงไข่ต้ม w Ne u 2. ต�ำถั่วหมูกรอบ men 3. ลำบเส้นสด

5.

6.

7.

8.

ส้มต�ำหอยดอง ย�ำหอยดอง ก๋วยเตี๋ยวหมูนุ่ม เซี้ยงไฮ้ทรงเครื่อง

9. ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระ 10. ข้าวต้มเป็ดทรงเครื่อง 11. ก๋วยจั๊บญวนเส้นอุบล 4. เซี้ยงไฮ้ผัดขี้เมำ 12. ก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีกต้มย�า Address : 410 Pitt St. Haymarket 2000 / Phone : 9212 3933

B.Y.O (corkage charge $2 per person) / Open 7 days 11am - midnight

vr wealth mangement

words: เรย่า

รับอนุญาต ซึ่งผู้ที่อยู่ที่แจ้งอย่างนักบัญชีแบบพวก เราที่ไม่รู้อีโหน่อีเหน่อะไรเลย แต่ต้องกลับกลายมา เป็นผู้ผิดไปเสียอย่างนั้น ฉะนั้นจึงอยากขอความ กรุณาคนไทยทุกท่าน ให้ความเป็นธรรมกับนักบัญชี ตรงจุดนี้ด้วยนะคะ

วิธปี อ้ งกันหมายเลขประจำาตัวผูเ้ สียภาษีเพื่อ ไม่ให้ถูกนำาไปใช้

Tax File Number ของเราอย่าให้ ใครใช้นะจ๊ะ

• เก็บไว้ในที่มิดชิด • อย่าเก็บใว้ในโทรศัพท์ • เมื่อไปเช่าบ้านแล้วต้องให้หลักฐานเงินเดือน ขีด ฆ่าหมายเลขภาษีออก • ทำาเรื่องกู้ยืมงินกับธนาคาร ขีดฆ่าหมายเลขภาษี ออก • กำาชับนายจ้างเรื่องความปลอดภัยของหมายเลข เรา เขาจะรู้ว่าเรามีความรู้และไม่กล้าทำา • เคลมภาษีกับเอเย่นที่ไม่ยอมโอนเงินภาษีเข้าบัญชี อื่นนอกจากบุคคลผู้เคลมภาษี • พบเห็นผู้ต้องสงสัย แจ้งหน่วยงานราชการหรือ ทางทีม Super Smart Plans • อย่าเปิดเผยหมายเลขภาษีให้เพื่อนทราบ

หากถูกขโมยหมายเลขภาษีไปแล้ว ตอนนี้คิดว่าพี่น้องชาวไทยทุกท่านคงจะได้ เริ่มเคลมภาษีกันแล้วนะคะ หวังว่าทุกท่าน คงจะได้เงินคืนกันถ้วนหน้าไม่มากก็นอ้ ยนะคะ มี สิ่ ง หนึ่ ง ที่ อ ยากให้ ทุ ก ท่ า นระวั ง ไว้ แ ละ ไตร่ ต รองให้ ดี ก่ อ นจะเลื อ กนั ก บั ญ ชี ที่ ทำ า เรื่องให้ ตอนนี้รัฐค่อนข้างตรวจสอบอย่าง หนัก นักบัญชีหรือเอเย่นรับเคลมภาษีนั้นจะ ใส่ตัวเลขใดให้ลูกค้าพอใจก็ ได้ หากลูกค้า อยากได้ เ งิ น เยอะแล้ ว ตั ว เอเย่ น ต์ ไม่ มี จริยธรรม เขาก็ทาำ ได้นะคะ แต่เมื่อสรรพากร ขอตรวจเอกสารแล้วไม่มีให้ หรือถึงมีให้แต่ เคลมเยอะกว่าที่ควรจะได้นั้น ก็อาจจะทำาให้ ตัวคุณเองเดือดร้อนได้ ซึ่งรัฐก็จะเรียกเงิน คื น พร้ อ มปรั บ ด้ ว ยค่ ะ ก็ อ ยากจะขอฝาก เรื่องนี้ด้วยให้ระวังเอาไว้นะคะ ที่พูด เรื่ อ งนี้ เ พราะ เ มื่ อ ทำ า ง า น เ ย อ ะ ก็ มี ประสบการณ์ เยอะมาเล่ า สู่ กันฟังเช่นกัน ค่ะ เมื่ออาทิตย์ที่แล้วบอสใหญ่จาก ATO เดินทาง มาเยี่ยมที่ออฟฟิศ เพราะต้องการขอความร่วมมือ จากทางเราให้ช่วยในเรื่องของการแจ้งเบาะแส และ จับคนผิด พวกทีข่ โมยหมายเลขประจำาตัวผูเ้ สียภาษี ของคนอื่ นไปใช้ ห รื อไปขาย ซึ่ ง ตรงนี้ ถื อ ว่ า เป็ น อาชญากรแผ่นดิน เพราะทาง ATO เห็นว่าเราดูแล

28

คนเอเชียมากทีส่ ดุ และเรือ่ งนีก้ เ็ กิดขึน้ กับกลุม่ เอเชีย มากที่สุดโดยเฉพาะคนไทย ทางรัฐจึงขอความร่วม มือจากเราช่วยหาเบาะแสคนทำาผิด หลังจากทีไ่ ด้พบกับเจ้าหน้าทีข่ อง ATO ไม่นาน ทางเราก็พบว่ามีลูกค้าท่านหนึ่งโดนขโมยหมายเลข ประจำ า ตั ว ผู้ เ สี ย ภาษี ไ ปใช้ แ ละนำ า ไปเคลมภาษี เรียบร้อยแล้วด้วย ซึ่งเจ้าตัวเองก็ใช้ไม่ได้ เคลมไม่ ได้ เพราะมันขึ้นว่าซ้ำากัน ทางเราก็ช่วยแนะนำาบอก วิธีให้ว่าต้องทำาอย่างไรที่จะจัดการกับปัญหาตรงนี้ จากนั้นน้องคนนี้ก็ให้ข้อมูลทั้งหมดกับทางรัฐ ทั้ง ข้อมูลนายจ้าง และข้อมูลของคนที่ให้เช่าบ้าน ซึ่ง ทางรัฐก็สอบถามรายละเอียดข้อมูลทั้งหมด มีสงิ่ หนึง่ ทีอ่ ยากจะสือ่ สารให้ทา่ นผูอ้ า่ นทราบนัน่ ก็คือ นักบัญชีไม่ได้เป็นผู้เอาหมายเลขเหล่านี้ไปใช้ แน่ น อน ไม่ ใ ช่ ว่ า เพราะเรย่ า เป็ น นั ก บั ญ ชี เป็ น เอเย่นต์ภาษีแล้วจะแก้ตา่ งให้กบั นักบัญชีทกุ คน แต่ ทุกท่านลองคิดให้ดีสิค่ะ นักบัญชีทำางานหนักทำา รายงานสรุปยอดแจ้งภาษีให้ลูกค้ากว่าจะได้มาสิบ เหรียญหรือร้อยเหรียญ หากขายหมายเลขนี้แล้วได้ เงินมากมาย ไปทำาแบบนั้นไม่ดีกว่าหรือถ้าหากคิด อยากจะทำาผิด อีกอย่างนักบัญชีอยูใ่ นทีแ่ จ้ง ทุกคน หากคิดไม่ถี่ถ้วนก็จะบอกว่า “อืม ฉันไม่เคยให้ หมายเลขนีก้ บั ใครไปเลยนะ จะให้กแ็ ต่เอเย่นต์บญ ั ชี ภาษีแหละ” กลายเป็นว่าคนผิดอยูใ่ กล้ตวั ซึง่ อาจเป็น เพือ่ นฝูงทีเ่ ช่าบ้านอยูด่ ว้ ยกันหรืออาจจะเป็นนายจ้าง ที่ไม่ซื่อสัตย์ ตรงนี้ไม่ได้กล่าวถึงนายจ้างทุกคน นะคะ แค่กล่าวถึงเฉพาะนายจ้างทีอ่ ยากได้หมายเลข พนักงานเยอะๆ เพื่อไปลดหย่อนภาษีของตน แล้ว ใช้หมายเลขประจำาตัวเสียภาษีของลูกน้องโดยไม่ได้

• แจ้งหน่วยงาน ATO • ขอหมายเลขใหม่ • แจ้งชื่อผู้ต้องสงสัย ขอให้ทกุ ท่านเตรียมตัวกันให้ดี ซึง่ เรือ่ งของการ ใช้ใบเสร็จต่างๆ เพื่อมาเคลมนั้น เรย่าได้เขียนไป แล้วในหลายๆ ฉบับที่ผ่านมานะคะ ลองหาอ่านกัน ดู อีกทั้งตอนนี้ทางบริษัทมีบริการใหม่เพิ่มขึ้นมาน อกจากเรื่องบัญชีภาษีแล้วยังมีบรการเรื่องวีซ่าใน ส่วนของสปอนเซอร์และธุรกิจเพื่อย้ายถิ่นฐานถาวร เวย เราทำาบัญชีให้นักธุรกิที่ต้องยื่นบัญชีกับอิม มิเรชั่นด้วยนะคะ หากมีอะไรสงสัยเพิ่มเติมก็ส่ง อีเมล์คำาถามมาได้นะคะที่ info@supersmartplans.com หรือ โทร 02-80931683-85 สำาหรับ วันนีเ้ รย่าขอลาไปก่อน ขอให้ทกุ ท่านโชคดีได้เงินคืน กันเยอะๆนะคะ ขอบคุณมากค่ะ ........เรย่า Super Smart Plans Helping clients beyond the client

Rayya FTMA MIB, PG Dip Accounting Professional Accountant Tax Specialist SMSF & Trust Account Auditor

Super Smart Plans helping clients beyond accounting สาขาในเมือง City และสาขาสองที่ Norwest Business Park Tel: 02-8093 1683-85, 0430 518 910 Email: info@supersmartplans.com

Winter Special Lunch m 7 days

$5

From 2.00pm - 5.00p

ขาวซอย ขนมจีนนํ้าเงี้ยว ขาวมันไก กวยเเตี๋ยวตมยํา กวยเตี๋ยวเรือ นอกจากนั้น ยังมีอาหารเหนือ อาหารใต ที่ขึ้นชื่อในเรื่องความอรอย สมตําก็สุดยอด ทาพิสูจนกันไดนะจะ

จัดงานวันเกิด ปารตี้ ทางรานมีเคก เซอร ไพรส ใหเพื่อนนะจะ นําเหลา เบียร ไวท มาดื่มในรานไดจา BYO โทรจองโตะไดท่ี 02-9212-0721, 0433-722-990 I เปดทุกวัน 7 วันตัง้ แต 11.00 am-Midnight • MUAY THAI RESTAURANT • 421 Pitt St., Sydney, NSW 2000 •

¡ÅØŒÁã¨àÃ×èͧÇÕ«‹Ò ŧàÃÕ¹ÁÒÇÕ«‹ÒÂÒÇ

àÃÕ¹ÀÒÉÒÂÒ¡à¡Ô¹ä»

§º»ÃÐÁÒ³äÁ‹¾Í ࢌÒàÃÕ¹μ‹ÍÁËÒÅÑÂäÁ‹ä´Œ

·íÒä§´Õ à¤ÃÕ´¨Ñ§

¨Ð·íÒÂѧ䧴Õ

ÍÂÒ¡à»ÅÕè¹ÊÒ¢Ò

ไมตองเครียดอีกตอไป มาที่ Great Study หายเครียดแนนอน ÊÁѤÃàÃÕ¹Çѹ¹Õé ÃѺ

Gift Voucher ÍÔèÁÍËÍ·ÕèÌҹ ÁÇÂä·Â

ÍÒËÒà 4 ÀÒ¤ ºÃÃÂÒ¡ÒÈ àÅÔÈËÃÙ äÁ‹à¤ÃÕ´àÃ×èͧÇÕ«‹Ò áÅŒÇÂѧÍÔèÁ·ŒÍ§ÍÕ¡

ʹã¨ÊÁÑ ¤ ÃàÃÕ Â ¹

จัดหาที่เรียน, จัดหาที่พัก, รับแปลเอกสารโดย NATTI, วีซาอื่นเชนแตงงาน, ตองการ เอาลูกหลานมาจากไทย พบกับ Migration Agent ที่มีประสบการณกวา 15 ป

Migration Agent No: 092854 (นัดพูดคุยไดทุกวันพุธ ศุกร และเสาร)

Great Study Services Sussex Street, Sydney, NSW 2000 Australa.

T/F: + 612 9283 9607 M: + 614 2234 4213 e-Mail: niphon@greatstudy.co.th www.greatstudy.co.th ABN : 11815141080

Great Study Services Bangkok

91/5 Lumpini Pharam 9, Pharam 9 Rd., Huaykhwang, Bangkok 10310 Tel: 02-169 3187-8 M: 081-3377884 e-Mail: supaluk@greatstudy.co.th www.greatstudy.co.th

Great Study Services ChiangMai

70/4 Huaykaew Road,Changpeak Sub-district, Muang Distract, ChiangMai Province 50000 Thailand Tel: 053-222866-7 M: 083-5733370, 086-429 7577 e-Mail: info-chiangmai@greatstudy.co.th www.greatstudy.co.th

Team Up ทีมไทยแลนด์ แคนเบอร์รา หลายท่านคงเคยตั้งคำาถามหรืออาจเคยสงสัยกันว่าสถานเอกอัครราชทูตและสถานกงสุลต่างกันอย่างไร เพราะชีวิตของคนไทยที่อยู่ที่ซิดนีย์ก็จะมีความเกี่ยวพันกับสถานกงสุลเสียมากกว่า จึงทำาให้เกิดคำาถามตามมาว่า จริงๆ แล้ว สถานเอกอัครราชทูตที่อยู่ ไกลถึงเมืองแคนเบอร์รานี้ มีความสำาคัญต่อคนไทยในซิดนีย์หรือแม้กระทั่งในออสเตรเลียอย่างไร แล้วที่นั่นมีหน่วยงานราชการไทยนอกเหนือจากนี้มั้ย ในความเป็นจริงแล้วสถานเอกอัครราชทูตเป็นหน่วยงานที่มีความสำาคัญมากที่สุดในการบริหารงานของรัฐบาลไทย ที่ครอบคลุมความรับผิดชอบทั้งประเทศออสเตรเลียและจำาเป็นต้องตั้งอยู่เมืองหลวงเท่านั้น นอกจากสถานเอกอัครราชทูตแล้ว ยังมีหน่วยงานอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องทำาหน้าที่ประสานงานและกระชับความสัมพันธ์ระหว่างรัฐบาลไทยและรัฐบาลออสเตรเลีย โดยมีชื่อเรียกว่า “ทีมไทยแลนด์ แคนเบอร์รา” สำาหรับ Main Story ที่กำาลังจะได้อ่านต่อไปนี้ จะเป็นเรื่องราวของทีมไทยแลนด์ แคนเบอร์รา ว่าสมาชิกในทีมแต่ละท่านทำาหน้าที่อะไรกันบ้าง

vr main story words: special one, nanat / photos: tarn, win 30

คุณมาริษ เสงี่ยมพงษ์ ฯพณฯ เอกอัครราชทูต ณ กรุงแคนเบอร์รา สิ่งที่สำ�คัญที่สุดของง�นในฐ�นะเอกอัครร�ชทูตก็คือ ก�รดำ�เนินคว�มสัมพันธ์ ทวิภ�คีระหว่�งประเทศไทยกับประเทศออสเตรเลีย และส่วนที่สองก็คือ ก�ร ดูแลคนไทย อำ�นวยคว�มสะดวกให้กบั ก�รแลกเปลีย่ นในด้�นต่�งๆ ทัง้ นักธุรกิจ นักเรียน และด้�นอื่นๆ ซึ่งเร�มีหน้�ที่ในก�รบริก�รคนไทยแทนหน่วยร�ชก�รที่ อยู่ในประเทศไทย ไม่ว่�จะเป็นจดสูติบัตร ทะเบียนคนต�ย แต่งง�น หย่� รวม ทัง้ เรือ่ งก�รศึกษ�ทีท่ �งสถ�นทูตฯ เป็นตัวแทนของมห�วิทย�ลัยร�มคำ�แหง และ มห�วิทย�สุโขทัยธรรมธิร�ช ในก�รจัดสถ�นทีส่ อบ ซึง่ ง�นในส่วนนีเ้ ร�ก็ให้คว�ม สำ�คัญเช่นกัน ประเทศไทยกับออสเตรเลียมีคว�มสัมพันธ์ทดี่ มี �ย�วน�น ซึง่ ปีนเี้ ร�ก็มกี �ร ฉลองครบรอบ 60 ปี ในระดับรัฐบ�ล ทั้งสองประเทศต่�งก็เป็นสม�ชิกในหล�ย องค์กร ทั้ง อ�เซียน เอเปค โดยมีกรอบคว�มร่วมมือขององค์กรนั้นๆ อยู่ด้วย เร�มีคว�มร่วมมือกันทุกๆ ด้�นทั้งท�งคว�มมั่นคง ท�งวิช�ก�ร และก�รศึกษ� เมื่อผมเข้�ม�ส�นง�นต่อก็ทร�บว่� คว�มสัมพันธ์ในระดับของรัฐบ�ลหรือ Government to Government นั้นดีม�ก แต่อ�จยังไม่ลงลึก จึงคิดว่�มัน น่�จะถึงเวล�ที่เร�ควรจะปรับปรุงและพัฒน� เช่น คว�มร่วมมือระหว่�งภ�ค เอกชน โดยเร�ก็จะไปเน้นม�กขึน้ ในด้�น Business to Business ทีผ่ �่ นๆ ม� พอเร�พูดถึงเรื่องก�รทำ�ธุรกิจ เร�มักจะมองว่�เป็นคู่แข่งกัน แต่ผมมองว่� เร� ส�ม�รถเป็นพ�ร์ทเนอร์กันได้ ร่วมมือกันได้ ผมขอเรียนให้ทร�บว่�โอก�สและ ผลประโยชน์ระหว่�งไทยกับออสเตรเลียนั้นมีมห�ศ�ล โดยเฉพ�ะในเรื่อง ก�รเกษตร ที่ประเทศไทยมีสภ�พภูมิอ�ก�ศและสภ�พภูมิประเทศที่เหม�ะกับ ก�รเพ�ะปลูกเป็นอย่�งม�ก ส่วนออสเตรเลียนั้นมีศักยภ�พในด้�นเทคโนโลยี ท�งก�รเกษตร และทีเ่ ห็นได้ชดั เจนก็คอื เรือ่ งปศุสตั ว์ ก�รขุน ก�รให้อ�ห�ร ก�ร ชำ�แหละ ผมมองว่�ศักยภ�พของประเทศทั้งสอง เมื่อบวกกันได้ เร�จะได้ผล ประโยชน์ร่วมกัน ซึ่งโอก�สนี้ มันไม่ใช่ของคนใดคนหนึ่ง แต่เป็นของประเทศ ทั้งสองที่ส�ม�รถแชร์กัน แต่ต้องเข้�ใจว่�มันย�กม�ก เพร�ะถ้�พูดเรื่องก�รค้� แล้ว คนเร�จะมองว่�ต้องมีคนชนะคนหนึ่ง คนแพ้คนหนึ่ง แต่ไม่ใช่ ผมเชื่อใน เรือ่ ง Win Win Situation เร�ส�ม�รถจะชนะ ไปด้วยกันได้ ถ้�เร�ร่วมมือกัน เปิดใจกว้�งยอมรับตรงนี้ เร�ก็ส�ม�รถก�รพัฒน�เศรษฐกิจเร�ได้ม�กขึ้น

เหตุผลอีกอย่�งที่ผมมองภ�คเอกชนก็คือ ถ้�ไม่มีภ�คเอกชน ประเทศก็พัฒน� ไม่ได้ ภ�คเอกชนเป็นผู้ผลิต ภ�ครัฐบ�ลเป็นผู้ใช้ ผมก็พย�ย�มที่จะผลักดัน คว�มร่วมมือภ�คธุรกิจของคนไทยบนผลประโยชน์ที่ลงตัวของทั้งสองประเทศ คว�มสัมพันธ์ก็จะขย�ยตัวไปสู่ประช�ชน People to People และเมื่อถึงจุด นั้น ก็จะกล�ยเป็นคว�มสัมพันธ์แบบยั่งยืน และเมื่อไหร่ก็ต�มที่พัฒน�ได้อย่�ง เต็มที่ ก็จะไม่มีอะไรม�ทำ�ล�ยคว�มสัมพันธ์นี้ได้ ในก�รบริห�รร�ชก�รต่�งประเทศ ก็มีข้�ร�ชก�รและหน่วยง�นต่�งๆ สังกัด อยู่ที่เรียกว่�ทีมประเทศไทย ในออสเตรเลียมีคว�มหล�กหล�ยและสำ�คัญใน ทุกๆ ด้�น เร�จึงมีหน่วยง�นร�ชก�รม�ประจำ�อยู่ม�ก ที่ซิดนีย์มีคว�มสำ�คัญใน ด้�นก�รค้�ข�ย สำ�นักง�นไทยเทรดจึงอยู่ที่ซิดนีย์ ก�รท่องเที่ยวก็สำ�คัญ สำ�นักง�น ททท.ก็อยูท่ ซ่ี ดิ นีย์ ในส่วนของแคนเบอร์ร� เนือ่ งจ�กว่�เป็นเมืองหลวง สถ�นทูตจำ�เป็นต้องตัง้ อยูใ่ นเขตเมืองหลวง เร�ก็ดตู �มคว�มเหม�ะสมและพันธ กิจที่เร�จะต้องทำ� เร�มีคว�มร่วมมือท�งด้�นก�รทห�ร เร�ก็มีผู้ช่วยทูตทห�รทั้ง ส�มเหล่�ทัพที่แคนเบอร์ร� เร�มีคว�มร่วมมือท�งด้�นก�รศึกษ� เร�ก็มีผู้แทน ท�งด้�นกพ. และด้�นก�รเกษตรเร�มีผู้แทนก�รเกษตรเช่นกัน ส่วนผมในฐ�นะ ตัวแทนกระทรวงก�รต่�งประเทศ ก็ทำ�หน้�ที่ดูแลเรื่องก�รเมือง เศรษฐกิจ และ ส�รนิเทศ สรุปคือ ผมมีเจ้�หน้�ที่ที่ดูแลก�รเมือง เศรษฐกิจ ก�รประช�สัมพันธ์ ก�รศึกษ�และก�รเกษตร แล้วก็มผี ชู้ ว่ ยทูตทีเ่ ป็นทห�รทัง้ ส�มเหล่�ทัพ นอกจ�ก นี้เร�ก็มีก�รทำ�ง�นร่วมกับทีมไทยแลนด์ที่ซิดนีย์ด้วย นอกจ�กหน่ ว ยร�ชก�รที่ แ คนเบอร์ ร �แล้ ว ยั ง มี ผู้ แ ทนภ�คธุ ร กิ จ จ�ก ประเทศไทยทีม่ �ลงทุนทีน่ ี่ ผมก็แต่งตัง้ ให้เป็นทีป่ รึกษ� เพือ่ ทำ�ให้เร�ได้ทร�บถึง คว�มต้องก�รของนักธุรกิจที่ม�ลงทุนในประเทศออสเตรเลีย อย่�งเช่น บริษัท ปตท. และ บริษัทบ้�นปู พอเวล�มีประชุมในเชิงของธุรกิจ ผมก็จะเชิญให้เข้� ม�ร่วมประชุมด้วยเพื่อจะได้มองเห็นภ�พรวมที่ครอบคลุมทั้งหมด และส�ม�รถ ดำ�เนินนโยบ�ยกระชับคว�มสัมพันธ์ในทุกๆ ด้�นให้สอดคล้องกับนโยบ�ยได้ อย่�งมีประสิทธิภ�พ

31

คุณวศิน เรืองประทีปแสง อัครราชทูต ณ กรุงแคนเบอร์รา

คุณศักดิ์สีห์ พรหมโยธี อัครราชทูตที่ปรึกษาและหัวหน้า สำานักงาน

คุณฤทธี ศรีสวัสดิ์ อัครราชทูตที่ปรึกษาฝ่ายความมั่นคง

อัครราชทูตประจำ�กรุงแคนเบอร์ร� vr: หน้าที่ความรับผิดชอบที่ ได้รับ คุณวศิน: อัครราชทูตเป็นตำาแหน่งอันดับสองของสถานทูต เป็นรองหัวหน้า

สำานักงาน (Deputy Head of Mission) หน้าที่โดยรวมคือการการกลั่น กรองงานก่อนนำาเสนอเอกอัครราชทูต ในฐานะหัวหน้าสำานักงาน ซึ่งรวมถึงงาน ทุกด้านของสถานทูต ไม่ว่าจะเป็นด้านเศรษฐกิจ การเมือง ความมั่นคง วัฒนธรรม หรือด้านกงสุล เป็นต้น ขณะเดียวกัน เมือ่ เอกอัครราชทูตมอบหมาย งานใด ๆ เราก็จะมีหน้าทีก่ าำ กับดูแลและติดตามการดำาเนินงานในระดับเจ้าหน้าที่ เพื่อให้สำาเร็จผลและเป็นไปด้วยความเรียบร้อย คุณศักดิ์สีห์: ตำาแหน่งของผม จะเป็นหัวหน้าสำานักงาน ทำาหน้าที่เหมือนแม่ บ้าน ดูแลในเรื่องความเรียบร้อย งบประมาณ การบริหาร บุคลากร ติดตาม การดำาเนินงานของเจ้าหน้าทีส่ ถานทูตให้เป็นไปตามนโยบายและยุทธศาสตร์ตา่ งๆ คุณฤทธี: ส่วนผมจะดูแลด้านความมัน่ คง การต่อต้านการก่อการร้าย ต่อต้าน อาชญากรรมข้ามชาติ แลกเปลี่ยนข้อมูลข่าวสาร

vr: ความท้าทายของการได้มาปฏิบัติหน้าที่ตรงนี้ คุณวศิน: การประจำาการในต่างประเทศทุกแห่งถือเป็นความท้าทายเสมอ สิ่ง

ท้าทายสำาหรับการทำางานที่สถานทูตไทยแห่งนี้ คือการสานต่องานความร่วมมือ ทั้งด้านทวิภาคี (สองฝ่าย) และพหุภาคี (หลายฝ่าย) ระหว่างประเทศไทยกับ ออสเตรเลียทีม่ คี วามสนิทสนมใกล้ชดิ เป็นอย่างดี ในปัจจุบนั ให้เป็นไปตามเป้า หมายและยุทธศาสตร์ของรัฐบาลไทยและกระทรวงการต่างประเทศ ศักยภาพ ความร่วมมือในทุกมิติระหว่างประเทศไทยกับออสเตรเลียยังมีอีกมาก ทั้งสอง ฝ่าย จะต้องเร่งผลักดันและส่งเสริมให้เกิดเป็นผลเป็นรูปธรรม ซึ่งจะเป็น ประโยชน์ต่อประเทศและประชาชนของสองฝ่าย คุณศักดิส์ หี :์ สำาหรับผม ทีน่ ที่ า้ ทายพอสมควร เพราะว่ามีงานทุกประเภทรอบ ด้าน ไม่ว่าจะเป็นการเมือง เศรษฐกิจ ความมั่นคง และการทหาร รวมทั้ง ออสเตรเลียเป็นประเทศทีม่ คี นไทยอยูม่ ากเป็นอันดับสองรองจากอเมริกา อีกทัง้ ยังเป็นประเทศที่มีเนื้อที่ขนาดใหญ่และมีความสำาคัญรอบด้าน ฉะนั้นความ ท้าทายของสถานทูตฯ นี้จึงเป็นสองเท่าทวีคูณ 32

คุณฤทธี: ออสเตรเลียถือเป็นประเทศมหาอำานาจระดับกลางทีม่ บี ทบาทในระดับ ภูมิภาคและระดับโลก การที่เราได้รับความร่วมมือในทุกๆ ด้านจากออสเตรเลีย นัน้ ก็จะช่วยให้ประเทศไทยสามารถจัดการกับปัญหาความมัน่ คงได้ดมี ากยิง่ ขึน้ ส่วนเรื่องการก่อการร้ายเป็นปัญหาระหว่างประเทศ ของเราเป็นประเทศเปิด เรา ส่งเสริมให้คนเข้ามาท่องเที่ยว มันก็เป็นแหล่งที่คนดี คนไม่ดีสามารถเข้ามาได้ อย่ า งเมื่ อ ปี ที่ แ ล้ ว จั บ กุ ม คนต่ า งชาติ ที่ ต้ อ งสงสั ย ว่ า จะเข้ า มาวางระเบิ ดใน ประเทศไทย ซึ่งทางออสเตรเลียก็กลัวเรื่องการก่อการร้ายเหมือนกัน เราจึงก็ได้ แลกเปลี่ยนข้อมูลกัน เขาเป็นประเทศที่เจริญแล้ว หูตาเขาจะกว้างไกลกว่าเรา ซึ่งตรงนี้มันก็เป็นผลประโยชน์ร่วม คุณศักดิ์สีห์: เกี่ยวกับภาพลักษณ์ของไทย ไม่ว่าจะเรื่องอาชญากรรม ก่อการ ร้ายก็ตาม เรื่องก่อการร้ายในประเทศไทยไม่มีปัญหานี้อยู่แล้ว ปัญหาของไทย เราคือปัญหาการเมืองภายในประเทศ ไม่ใช่การก่อการร้าย ฉะนั้นปัญหามันไม่ ได้อยู่ที่ชาวต่างชาติ ไม่เหมือนประเทศเพื่อนบ้านเราที่การก่อการร้ายโดยมีเป้า หมายคือชาวต่างชาติ เพราะฉะนั้นไม่มีปัญหา ประเด็นที่สอง เรื่องอาชญากรรม อย่างทีเ่ พิง่ เกิดขึน้ ไป คนออสเตรเลียโดนทำาร้าย อันนีเ้ ป็นเรือ่ งอาชญากรรมปกติ เกิดขึน้ ได้ทกุ แห่ง ซึง่ แน่นอน ประเทศไทยก็พยายามทีจ่ ะขจัดอาญชากรรมเหล่า นี้อยู่แล้ว แต่ก็น่าแปลกใจที่ปีที่แล้วในช่วงที่ประเทศไทยเกิดปัญหาทั้งเรื่อง การเมือง มีการประท้วง เรื่องน้ำาท่วม สามสี่เดือนติดกัน แต่นักท่องเที่ยวปีที่ แล้วกลับเพิม่ ขึน้ 23 % มากเป็นประวัตศิ าสตร์เลย ก็แสดงให้เห็นว่าออสเตรเลีย ยังไว้วางใจประเทศไทยในเรื่องความปลอดภัยเสมอ คุณวศิน: ออสเตรเลียมีแผนยุทธศาสตร์ที่เกี่ยวข้องกับเรา เพราะประเทศเขา อยู่ไม่ห่า งไกลจากภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ หลายประเทศรวมทั้ง ออสเตรเลียมองว่าประเทศไทยเป็นศูนย์กลางและจุดเชือ่ มทีส่ าำ คัญในการติดต่อ สัมพันธ์กับประเทศต่างๆ ในภูมิภาคนี้ ประเทศไทยไม่ควรปล่อยโอกาสทองให้ หลุดลอย โดยนิ่งดูดายในสิ่งที่เราได้เปรียบทางภูมิรัฐศาสตร์ หน่วยงานไทยทุก ภาคส่วนควรเตรียมการทีจ่ ะรองรับความร่วมมือด้านเศรษฐกิจ ความมัน่ คงและ วัฒนธรรม โดยเฉพาะการจัดตั้งประชาคมอาเซียน (ASEAN Economic Community) ซึ่งกำาลังจะเกิดขึ้นเป็นทางการในอีก 3 ปีข้างหน้าคือ ปี 2558

คาดว่ า จะเกิ ด การหลั่ งไหลของผู้ ค นและสิ น ค้ า ระหว่างกันในภูมิภาคนี้อย่างที่ไม่เคยปรากฏมา ก่อนในประวัติศาสตร์ ขณะเดียวกัน ไทยควร เตรียมมาตรการป้องกันปัญหาด้านเศรษฐกิจและ สังคมต่างๆ ที่จะเกิดขึ้นตามมาอย่างหลีกเลี่ยงได้ ยาก ดังนัน้ เราจะต้องสร้างสมดุลให้ดรี ะหว่างการ ส่งเสริมความร่วมมือและป้องกันปัญหา และที่ สำาคัญ การเตรียมพร้อมที่ดีย่อมจะเป็นประโยชน์ ต่อไทย มีการพูดกันหนาหูว่า จีนจะได้ประโยชน์ มากที่สุด แต่สิ่งนี้เป็นสัจธรรมที่หนีไม่พ้น เพราะ เขาเป็นพี่ใหญ่ในภูมิภาคและเตรียมตัวมาดีอย่าง ต่อเนื่อง ยากที่เราจะมีความได้เปรียบเท่าเขา แต่ หากเราเตรียมการมาดีตงั้ แต่เนิน่ ๆ เราก็สามารถได้ ประโยชน์สูงสุดเช่นกัน คุณศักดิ์สีห์: ผมขอเสริ ม อี ก นิ ด นอกจาก ออสเตรเลียแล้ว สถานทูตฯ เราดูแลอีก 4 ประเทศ คือ ประเทศปาปัวนิวกินี ฟิจิ วานูอาตูและหมูเ่ กาะ โซโลมอน ซึ่ ง ท่ า นทู ต ของเราก็ ทำ า หน้ า ที่ เ ป็ น เอกอัครราชทูตสำาหรับประเทศเหล่านั้นด้วย

vr: อยากฝากอะไรทิ้งท้ายบ้าง คุณวศิน: ในส่วนภารกิจของสถานทูตแห่งนี้ ถือ

เป็นส่วนหนึ่งของรัฐบาล รวมถึงทีมประเทศไทย (Team Thailand) ซึ่งประกอบด้วยหน่วยงาน หลายหน่วย ได้แก่ กระทรวงการต่างประเทศ กระทรวงกลาโหม กระทรวงพาณิชย์ กระทรวง เกษตรและสหกรณ์ สำานักงานคณะกรรมการส่ง เสริมการลงทุน สำานักงาน ก.พ. การท่องเทีย่ วแห่ง ประเทศไทย ฯลฯ เสมือนหนึ่ง “ลงเรือลำา เดี ย วกั น ” อยากให้ ค นไทยในออสเตรเลี ย ที่ มี จำานวนมากได้รบั ทราบภารกิจและหน้าทีข่ องสถาน ทูต ในนามทีมประเทศไทยโดยรวม ซึ่งมีหน้าที่ สำาคัญคือการดูแลและคุ้มครองผลประโยชน์ใน ด้านต่าง ๆ ของคนไทยในออสเตรเลีย สำาหรับคน ไทยในรัฐนิวเซาส์เวลส์คงจะคุน้ เคยกับสถานกงสุล ใหญ่ ณ นครซิดนีย์ดีอยู่แล้ว คุณศักดิ์สีห์: หน่วยงานราชการที่นี่ มีหน้าที่ส่ง เสริม สนับสนุน เราอยากแสดงบทบาทสนับสนุน มากกว่าบทบาทนำา นักธุรกิจไทยควรที่จะเดินไป ข้างหน้า ส่วนเราจะเป็นผู้สนับสนุนเบื้องหลัง เรา ออกนำาหน้าไม่ได้หากเราไม่รคู้ วามต้องการของภาค เอกชน ไม่วา่ จะเป็นการสนับสนุน เจรจา ขออนุมตั ิ หรือช่วยเหลือคนไทยทีต่ กทุกข์ได้ยาก โดยเฉพาะ ประเด็นหลัง ประเทศออสเตรเลียจะมีกฎข้อหนึ่ง ที่เรียกว่า Privacy Act ที่สถานทูตไม่สามารถ เข้าไปยุ่งได้ ถ้าเจ้าตัวไม่ร้องขอ ฉะนั้น อย่ากลัว สถานทูตฯ แม้วา่ ท่านจะทำาผิดกฎหมายออสเตรเลีย อย่าคิดไปว่าเราจะทำาโทษหรือทำาอะไรท่าน ถ้าท่าน ไม่แจ้ง เราก็จะเข้าไปช่วยท่านไม่ได้

ดร.วนิดา กำาเนิดเพ็ชร์ ผู้ช่วยทูตฝ่ายการเกษตร สำานักงาน ที่ปรึกษาการเกษตรต่างประเทศ ประจำากรุงแคนเบอร์รา หน้าที่ความรับผิดชอบที่ ได้รับ หน้าทีห่ ลักก็คอื เป็นผูแ้ ทนของกระทรวงเกษตรและ สหกรณ์ในเรื่องการติดต่อ ประสานงานและเจรจา กับกระทรวงเกษตรของ ออสเตรเลีย (Department of Agriculture, Fisheries and ForestryDAFF) และกระทรวงเกษตรของนิ ว ซี แ ลนด์ (Ministry for Primary Industries - MPI) ในภาพรวมของการเกษตร หมายถึง พืช การ ปศุสัตว์ และการประมง รวมทั้งช่วยผลักดันให้ สินค้าเกษตรของไทยสามารถนำาเข้ามาขายในทั้ง สองประเทศนีไ้ ด้ โดยการทำางานในเรือ่ งสินค้า เรา รับผิดชอบดูแลในเรื่องกฎระเบียบต่างๆในการนำา เข้าและส่งออก เพื่อให้สินค้าเหล่านี้เป็นไปตาม มาตรฐานของประเทศนั้นๆ ส่งผลให้เกิดความ ปลอดภั ย ทางอาหาร ปลอดภั ย ต่ อ ผู้ บ ริ โ ภค ปลอดภัยต่อผู้ผลิต และปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อม ออสเตรเลียมีกฏข้อบังคับอยู่มาก นั่นก็เป็นหน้าที่ ของเราทีจ่ ะต้องเจรจา แต่เราจะเจรจาเฉพาะสินค้า เกษตร หรือสินค้าแปรรูปบางส่วน ตรงนี้มันก็จะ มีขอบเขตของสินค้าอยู่ การเจรจาในแต่ละชนิด สินค้า จะต้องใช้ทรัพยากรมากทั้งเวลา บุคลากร และงบประมาณ ซึง่ ต้องใช้เวลาไม่ตา่ำ กว่า 3 ปีหรือ มากกว่า ในการเจรจาถึงจะนำาเข้าได้ สิ่งที่อยากจะสื่อสารกับคนไทยก็คือ อยากให้ เข้าใจว่า เราไม่สามารถเจรจาเพื่อขอนำาเข้าสินค้า ทางการเกษตรได้ทุกอย่าง แม้ทุกคนต่างก็รู้ว่า ตลาดส่วนนี้มันน่าสนใจ และคุ้มค่าที่เราจะมาทำา การนำาเข้าสินค้าแต่ละอย่าง เราต้องคุยกันตั้งแต่ ระดับกระทรวงให้ยอมรับสินค้าตัวนี้ในทั้งสอง ประเทศ ซึ่งกระบวนการเจรจามันค่อนข้างใช้เวลา

นาน สินค้าที่จะนำามาเจรจา เราก็ต้องดูให้แน่ใจว่า ภาคการผลิต ภาคเกษตรของไทยเราได้ประโยชน์ หรือไม่ ซึ่งเงื่อนไขเหล่านี้มันก็มีมานานแล้ว ถ้า สินค้าตัวไหนขายได้มนั ก็ไม่มปี ญ ั หาอะไร แต่ถา้ ตัว ไหนที่มันเกิดปัญหา เราก็ต้องเอากลับมาพิจารณา ใหม่ ต้องคุยกันทัง้ สองประเทศว่าจะปรับปรุงแก้ไข อย่ า งไรเพื่ อให้ ก ารค้ า มั น ดำ า เนิ น ต่ อ ไปได้ จึ ง เป็นการติดตามแก้ไขและส่งเสริมสินค้าเกษตรโดย รวม งานที่ทำาอีกอย่างที่ชัดเจนก็คือ ความร่วมมือ ด้านวิชาการ ด้านเทคโนโลยี เช่น หน่วยงานของ สองประเทศจะทำาโครงการความร่วมมือแต่ละอย่าง ก็ตอ้ งมีการประสานงาน ตกลงกัน ในระดับรัฐบาล เราจะมีคณะกรรมการทัง้ สองฝ่ายทีป่ ระชุมกันเป็น ประจำาทุกปี พิจารณาว่าเราจะทำาอะไรกันบ้าง อีก งานที่เราทำาก็คือ เผยแพร่ข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับทั้ง สองประเทศในแง่ของการนำาเข้า โดยรวมแล้ว หน้าที่ความรับผิดชอบของสำา นักงานฯ อาจไม่ เกี่ ย วข้ อ งหรื อ มี ส่ ว นใกล้ ชิ ด ชุ ม ชนไทยใน ออสเตรเลียโดยตรง แต่เราจะดำาเนินการในเรื่อง ของมาตรฐาน กฎระเบียบการนำาเข้าสินค้าเกษตร ซึ่งเป็นส่วนที่ทำาให้เกิดการค้าระหว่างสองประเทศ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ความรู้สึกส่วนตัวที่ ได้มาทำางานตรงนี้

รู้ สึ ก ภู มิ ใ จที่ ก ระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ม อบ หมายให้เรามาทำางานในหน้าที่นี้ ที่มีส่วนสำาคัญใน การค้าของสินค้าเกษตรของไทย ที่จะสามารถจะ ช่วยภาคการเกษตรบ้านเราได้ การแลกเปลี่ยน ความร่วมมือระหว่างกันก็เป็นสิง่ ทีท่ าำ ให้ทงั้ สองฝ่าย ได้ประโยชน์ ทำาอย่างไร มันจึงจะราบรื่น และ พัฒนาการเกษตรร่วมกันแบบยัง่ ยืน เรือ่ งทีม่ คี วาม สำาคัญมาก คือเรือ่ ง Food Security และ Food Safety ซึง่ ไทยเราก็มศี กั ยภาพในเรือ่ งเหล่านี้ เช่น เดียวกับทางออสเตรเลีย ที่ให้ความร่วมมือ และ ส่งเสริมให้ไทยมีบทบาทสำาคัญในเวทีโลก

วางเป้าหมายที่วางไว้

เป้าหมายของตัวเอง คือใช้ความสามารถทีม่ ที าำ งาน ให้ออกมาดีทสี่ ดุ สือ่ สารข้อมูลทีเ่ ป็นข้อเท็จจริง ถ้า ข้อมูลมันเป็นข้อเท็จจริง การตัดสินใจทำาอะไรก็จะ ตรงเป้าหมายและง่ายยิ่งขึ้น ตามที่กล่าวมา กระ ทรวงเกษตรฯ มีหน่วยงานในสังกัดเยอะ สำานักงาน ที่ปรึกษาการเกษตรต่างประเทศนี้ รับผิดชอบที่นี่ ประสานงานส่งเรื่องกลับไป ก็จะไปมีส่วนในการ กำาหนดนโยบายและยุทธศาสตร์ด้านการเกษตร ของไทยต่อไป อยู่ที่นี่สิ่งสำาคัญคือ การทำางานเป็น ทีม เพราะเราเป็นหน่วยงานเล็กๆ ถ้าเกิดงานอะไร ใหม่ๆ ขึ้นมาได้ ก็จะดีใจมาก ขอเรียนว่าตอนนี้ เราร่วมมือกันในระดับรัฐบาล แต่ที่อยากทำาคือ อยากเห็นความร่วมมือของภาคการเกษตรในระดับ เอกชน ที่จะเป็นประโยชน์กับภาคการเกษตรของ ไทยต่อไป

33

นาวาเอกเกริกไชย วจนาภรณ์ ผู้ช่วยทูตฝ่ายทหารเรือ

พันเอกไพบูลย์ วรวรรณปรีชา ผู้ช่วยทูตฝ่ายทหารบก

นาวาอากาศเอกสุกษม สุขเกษม ผู้ช่วยทูตฝ่ายทหารอากาศ

ผู้ช่วยทูตฝ่ายทหารประจำ�กรุงแคนเบอร์ร� vr: หน้าที่ความรับผิดชอบที่ ได้รับ นาวาอากาศเอกสุกษม: ผู้ช่วยทูตทหารอากาศเป็นผู้แทนของฝ่ายทหาร

อากาศที่ทำาหน้าที่ติดต่อประสานงานกับกองทัพอากาศออสเตรเลีย อีกบทบาท หนึ่งที่ผมได้รับคือในส่วนของ บก.กองทัพไทยกับเรื่องของกลาโหมออสเตรเลีย ทำาให้ขอบเขตรับผิดชอบมากขึน้ อีกส่วนก็คอื จะดูแลความเป็นอยูแ่ ละการศึกษา ของนักเรียนทหาร ทุนทีเ่ กีย่ วข้องกับทหารอากาศ รวมถึงการฝึกของทหารอากาศ และก็ในส่วนของการติดต่อประสานงานกองทัพอากาศ เช่น ปีนี้กองทัพอากาศ มีฝึกผสมขนาดใหญ่ร่วมกับออสเตรเลีย เรียกว่า Pitch Black 2012 จะเกิด ขึ้นที่ดาร์วิน ซึ่งเราเองก็จะเอา F16 มาฝึกร่วมกับ F18 ของออสเตรเลียด้วย นาวาเอกเกริกไชย: ในส่วนของทหารเรือก็จะคล้ายกับของทหารอากาศ หลักๆ แล้วก็เป็นเรือ่ งความสัมพันธ์ระหว่างกองทัพเรือไทยและกองทัพเรือออสเตรเลีย รวมทั้งกำาลังคนที่มาฝึกในสังกัดกองทัพเรือทั้งหมด เรื่องของเรือที่มาฝึกร่วม ผสมในออสเตรเลีย อย่างปีนี้ก็จะมาวันที่ 27 สิงหาคม ถึงวันที่ 16 กันยายน ที่เมืองดาร์วิน เรือหลวงรัตนโกสินทร์จะเข้าร่วมการฝึก KAKADU 12 ซึ่ง เป็นการฝึกร่วมผสมโดยทางกองทัพเรือออสเตรเลียเป็นเจ้าภาพ โดยเชิญ 8 ประเทศในภูมิภาคมาฝึกร่วมกันทุกๆ 2 ปี พันเอกไพบูลย์: ส่วนของทหารบก หน้าที่ของผมก็คือเป็นผู้แทนกองทัพบก ทำางานร่วมกับกองทัพบกออสเตรเลียโดยมีภาระกิจหลัก คือ เสริมสร้างความ สัมพันธ์และร่วมมือกันระหว่างกองทัพบกไทยและกองทัพบกออสเตรเลีย ใน เรื่องการฝึกศึกษา ความตกลงร่วมในด้านการทหาร รวมถึงการสร้างเครือข่าย กับผูน้ าำ ทางทหารและเจ้าหน้าทีข่ องกองทัพออสเตรเลีย ในเรือ่ งการฝึกนัน้ กองทัพ บกไทยมีรหัสการฝึกร่วมกับกองทัพออสเตรเลียอยู่เป็นประจำาทุกๆ ปี เช่น Night Panther เป็นการฝึกของหน่วยรบพิเศษ, Chapel Gold เป็นการ จัดกองร้อยของออสเตรเลียไปฝึกในประเทศไทย เป็นต้น ส่วนในด้านการศึกษา กองทัพบกได้ส่งนักเรียนนายร้อยมาฝึกที่โรงเรียนรวมเหล่า (Australian Defence Force Academy) และโรงเรียนนายร้อย Duntroon เป็นประจำา ทุกปี

34

vr: ความท้าทายของการได้มาปฏิบัติหน้าที่ตรงนี้ พันเอกไพบูลย์: การที่ได้มาปฏิบัติงานในต่างประเทศเป็นประสบการณ์ใหม่

สำาหรับผม เป็นงานที่ต้องเรียนรู้ ซึ่งครอบคลุมเกือบทุกๆ เรื่องเพราะเราเป็นผู้ ประสานงาน มันมีความท้าทายในเรื่องต่างๆ ที่หลากหลายมาก โดยเฉพาะด้าน วัฒนธรรมการทำางานทีแ่ ตกต่างกัน ซึง่ เราก็จะต้องปรับตัว การทีไ่ ด้มาปฏิบตั งิ าน ในตำาแหน่งนี้ถือว่าเป็นงานที่มีเกียรติอย่างยิ่งสำาหรับผม นาวาเอกเกริกไชย: ความภูมิใจที่ท่านผู้บังคับบัญชาได้กรุณามอบความไว้ วางใจให้ผม ซึง่ ตำาแหน่งนีเ้ ปรียบเหมือนผูแ้ ทนผูบ้ ญ ั ชาการทหารเรือ ทำาอะไรใน นามท่านและกองทัพ ต้องคิดหน้าคิดหลังให้ดี นอกจากนีย้ งั มีงานระดับประเทศ หลายๆ งานที่สำาเร็จลุล่วง และมีความประทับใจในผู้คนและเพื่อนร่วมงานทั้ง จากทางกองทัพและทางสถานทูตฯ สนง.ต่างๆและคนไทยในออสเตรเลียที่ให้ ความอบอุ่น ร่วมมือกันปฎิบัติงาน จนทำาให้การทำางานราบรื่นมากยิ่งขึ้น นาวาอากาศเอกสุกษม: คนที่ จ ะรั บ ราชการต่ อไปในอนาคตจะต้ อ งมี ปฏิสมั พันธ์กบั นานาชาติในด้านระหว่างประเทศตรงนี้ ซึง่ ถือว่าการทีไ่ ด้มาปฏิบตั ิ งานเป็นผู้ช่วยทูตฝ่ายทหารอากาศนี้ถือเป็นโอกาสที่ดีมาก นอกเหนือจากภาระ กิจกองทัพอากาศ ในส่วนที่เกี่ยวข้องกับกระทรวงกลาโหมก็อยู่ในความรับผิด ชอบด้วย ขอบเขตงานก็มากขึ้น นั่นก็เป็นความภาคภูมิใจอีกส่วนหนึ่ง งานใน ต่างประเทศนี้ เราร่วมกันทำางานเป็นทีม งานจึงสำาเร็จลุล่วงไปด้วยดีและเร็วมาก ขึ้น ส่วนส่วนสำาคัญสุดท้ายที่ต้องขอบคุณคือครอบครัว ที่มั่นคงแข็งแรงมากจน ทำาให้เราสามารถปฏิบัติหน้าที่ได้อย่างเต็มที่ การปฏิบัติงานที่นี่จึงเป็นอะไรที่ ประทับใจและท้าทาย

vr: วางเป้าหมายที่วางไว้ พันเอกไพบูลย์: จากภารกิจทีไ่ ด้รบั มอบหมายจากผูบ้ งั คับบัญชา ในการสร้าง

เสริมความสัมพันธ์ระหว่างสองประเทศ จากทีด่ อี ยูแ่ ล้วให้ดยี งิ่ ขึน้ สานต่อความ ร่วมมือ การแลกเปลี่ยนทางทหารในด้านเทคโนโลยีใหม่ๆ ที่ฝ่ายออสเตรเลีย สามารถสนับสนุนให้เราได้ เช่น การแนะนำาและแลกเปลีย่ นข้อมูลในจัดชุดอบรม เคลือ่ นทีใ่ ห้กบั กองทัพบกไทยเกีย่ วกับเรือ่ งการต่อต้านการวางระเบิดแสวงเครือ่ ง

ในสามจังหวัดชายแดนภาคใต้ โดยออสเตรเลียก็ มีประสบการณ์จากการปฎิบตั กิ ารในอัฟกานิสถาน อิรัก นาวาเอกเกริกไชย: ในส่วนของทหารเรือก็เช่น กัน ส่งเสริมความสัมพันธ์ให้ดียิ่งขึ้น แลกเปลี่ยน กำาลังพล ด้านการฝึก การศึกษาและอบรม ส่วน อีกเรื่องหนึ่งก็คือ ปัญหาในการซ่อมบำารุงเรือของ ไทยทีเ่ ดินทางไกลมาทีอ่ อสเตรเลีย ซึง่ ค่าซ่อมบำารุง แพงมากและติดปัญหาความไม่สะดวกหลายๆ อย่าง ฉะนั้นในเบื้องต้นก็จะนำาเรื่องดังกล่าวเข้าสู่ เวทีการประชุม Navy to Navy Talks นาวาอากาศเอกสุกษม: ขอพูดภาพรวมว่า กองทัพไทยกับออสเตรเลีย มีความสัมพันธ์ทดี่ มี า ตลอด ตั้งแต่งานสร้างสันติภาพในติมอร์ตะวัน ออก หลังจากภาระกิจนัน้ สำาเร็จสิน้ ก็ทาำ ให้กองทัพ ทั้งสองแน่นแฟ้นมากขึ้น สำาหรับกองทัพอากาศ เทคโนโลยีเราไม่ได้ต่างกันมากแล้วก็เป็นแนวทาง ที่สอดคล้องกัน เราจึงมีการแลกเปลี่ยนที่มากขึ้น ทั้ งในเรื่ อ งของผู้ บั ญ ชาการระดั บ สู ง จั ด Air Show จัดนิทรรศการต่างๆ ในด้านการศึกษา การรักษาสันติภาพ

vr: อยากฝากอะไรทิ้งท้ายบ้าง พันเอกไพบูลย์: อยากเรียนให้กับประชาชนคน

ไทยที่นี่ทราบว่า กองทัพบก นอกจากจะมีความ รับผิดชอบในเรื่องการป้องกันประเทศและการ รักษาความมัน่ คงภายในประเทศแล้ว ยังมีภารกิจ อื่นๆ ที่ได้รับมอบจากรัฐบาล เพื่อช่วยเหลือการ พัฒนาประเทศให้เกิดความมั่นคง ซึ่งส่งผลให้ ประชาชนอยู่ดีมีสุข นาวาเอกเกริกไชย: ในส่วนที่จะเรียนไปถึงพี่ น้องคนไทยทีน่ วี่ า่ นอกเหนือจากผมในตำาแหน่งผู้ ช่วยทูตฝ่ายทหารเรือมีหน้าทีด่ แู ลเรือ่ งความมัน่ คง ในส่วนของทหารเรือแล้วนั้น ผมมีความยินดีที่ ช่วยเหลือพี่น้องคนไทยในทุกๆ เรื่อง เช่น กรณี เกิดภัยพิบัติ น้ำาท่วม แผ่นดินไหว ไฟไหม้ป่า ทางสถานทูตฯ มีแผนเผชิญเหตุ ที่จะทำาการช่วย เหลือ ฝ่ายทหารทุกฝ่ายจะร่วมกันช่วยเหลือพีน่ อ้ ง คนไทยในทุกกรณี จึงขอให้ทุกท่านสบายใจว่า สถานทูตฯและฝ่ายทหาร ยินดีที่จะดูแลคนไทย ทุกคนแม้ในยามวิกฤติ. นาวาอากาศเอกสุ ก ษม: ขอฝากเรี ย นว่ า ประชาชนว่าเรามีตัวแทนของกองทัพไทยอยู่ที่นี่ ฉะนัน้ อะไรทีท่ า่ นคาดหวัง และต้องการความช่วย เหลือ เราสามเหล่าทัพ พร้อมทีจ่ ะให้การสนับสนุน ภายใต้รม่ ของสถานทูตและต้องขอขอบคุณทีเ่ ราได้ รับการสนับสนุนจากชุมชนคนไทยและต้องขออภัย หากสร้างความไม่สะดวกใดๆ ในการปฏิบตั งิ านไว้ ณ ที่ นี้ ด้ ว ย นอกจากนี้ ในฐานะกองทั พใน พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ผมอยากฝากคน ไทยทุกคนได้ระลึกเสมอว่าเรามีสถาบันพระมหา กษัตริยท์ เี่ คารพ และเราก็อยากให้ทา่ นได้แสดงถึง ความจงรักภักดีนี้อย่างเต็มที่เช่นกัน

คุณแก้วตา ศรีสังข์ ผู้ช่วยทูตฝ่ายการศึกษา หน้าที่ความรับผิดชอบที่ ได้รับ สำานักงานผู้ดูแลนักเรียนในประเทศออสเตรเลีย เป็นหน่วยงานของไทยในประเทศออสเตรเลีย การ ทำางานของ สำานักงานผู้ดูแลนักเรียนฯ จึงอยู่ภาย ใต้นโยบายทิศทางของ คณะกรรมการบริหารสถาน เอกอัครราชทูตไทย ณ กรุงแคนเบอร์รา หรือ ทีม ประเทศไทย (Team Thailand) ซึง่ ในส่วนของการศึกษา ฯพณฯ เอกอัครราชทูต มาริษ เสงี่ยมพงษ์ ได้มีแนวคิดในการแลกเปลี่ยน ระหว่างประเทศออสเตรเลียและประเทศไทย เช่น เด็กนักเรียนที่นี่ เขามีระเบียบวินัย เขาไม่ตีกัน และเขาเห็นว่าคนที่เล่นกีฬาเป็นบุคคลที่เป็นแบบ อย่าง ท่านทูตฯ ก็อยากจะนำาเอาความคิดตรงนีไ้ ป สร้างจุดเปลีย่ นให้กบั เด็กนักเรียนไทยบ้าง ท่านจึง พยายามผลักดันให้เกิดเป็นรูปธรรมสามารถดำาเนิน การได้ อาจจะเป็นการแลกเปลี่ยนนักเรียนหรือ แลกเปลี่ยนบุคคลากรทางการศึกษา คือ เมื่อคน ได้ รู้ จั ก กั น ก็ จ ะเกิ ด การละลายพฤติ ก รรม

เปลี่ยนแปลงไปในทางที่สร้างสรรค์ และชาวต่าง ชาติที่ไปเมืองไทยเขาก็จะได้สัมผัสวัฒนธรรมบ้าน เรา มีการเชือ่ มโยง ซึง่ จะเป็นลักษณะของ People to People การประสานงานช่วยเหลือกันก็จะเกิด ขึ้นตามมา และภารกิจหลักอีกประการหนึ่งคือ ปฏิบตั งิ านในฐานะหัวหน้าสำานักงานผูด้ แู ลนักเรียน ในประเทศออสเตรเลีย ซึ่งเป็นหน่วยงานในสังกัด ของสำานักงานคณะกรรมการข้าราชการพลเรือน (สำานักงาน ก.พ.) สำานักนายกรัฐมนตรี มีหน้าที่ ให้การส่งเสริม สนับสนุน และประสานงานเกี่ยว กับการจัดการศึกษา ฝึกอบรม หรือดูงานในต่าง ประเทศ ดูแล จัดการ และให้ความช่วยเหลือเกีย่ ว กั บ การศึ ก ษา ความเป็ น อยู่ และการเงิ น แก่ นักเรียนทุนรัฐบาล ข้าราชการฝ่ายพลเรือนที่ลา ศึกษา และนักเรียนไทยในต่างประเทศ รวมถึง การส่งเสริม สนับสนุน ประสานงานและสร้างแรง จู งใจให้ ค นไทยที่ ศึ ก ษาในต่ า งประเทศกลั บไป ทำางานเพื่อช่วยกันพัฒนาประเทศ

สาเหตุที่ต้องมีสำานักงาน ก.พ.ที่นี่ เรามีนักเรียนทุนรัฐบาล ข้าราชการฝ่ายพลเรือน และนักเรียนไทยที่มาศึกษาต่อและฝึกอบรมใน ประเทศออสเตรเลียและนิวซีแลนด์เป็นจำานวนมาก จึงจำาเป็นต้องมีหน่วยงานทีด่ าำ เนินการในการให้คาำ ปรึกษาแนะนำา ช่วยเหลือ ในเรื่องที่เกี่ยวข้องกับ การศึกษา และชีวิตความเป็นอยู่ สำาหรับนักเรียน ทุนรัฐบาล ข้าราชการทีม่ าศึกษา นอกจากนัน้ ยังทำา หน้าที่ติดตามความก้าวหน้าผลการศึกษา และ ประสานงานกับสถานศึกษา และหน่วยงานต่างๆ ทีเ่ กีย่ วข้อง เพือ่ ประโยชน์ในการศึกษาของนักเรียน ไทยให้ ส ามารถสำ า เร็ จ การศึ ก ษาได้ อ ย่ า งมี ประสิทธิภาพ

ความรู้สึกส่วนตัวที่ ได้มาทำางานตรงนี้ รู้สึกเป็นเกียรติอย่างยิ่งที่ได้ทำางานเป็นส่วนหนึ่ง ของทีมประเทศไทยและทำาหน้าทีใ่ นการเป็นผูด้ แู ล นักเรียนไทยในประเทศออสเตรเลีย ได้มสี ว่ นร่วม ในการส่งเสริม สนับสนุน การพัฒนาทรัพยากร บุคคลของไทยในต่างประเทศให้มีความรู้ ความ สามารถเป็ น กำ า ลั ง คนคุ ณ ภาพที่ สำ า คั ญ ของใน ประเทศต่อไป

ตลอดระยะเวลา 60 ปีที่ผ่านมา รัฐบาลไทยได้ให้ความสำาคัญกับประเทศออสเตรเลียเป็นอย่างมาก ทั้ง ทางด้านการทูต ด้านการทหาร ด้านวิชาการและการเกษตร ท่านทูตและคณะทุกท่านจึงหวังเป็นอย่างยิ่ง ทีจ่ ะให้คนไทยทุกคนตระหนักถึงหน้าทีข่ องพวกเขาในการดูแลผลประโยชน์ของประเทศชาติ รวมถึงดูแล พี่น้องคนไทยที่นี่ด้วย และที่เห็นได้เด่นชัดคือ ทุกท่านต่างเชื่อมั่นใน “ความเป็นทีมไทยแลนด์” ประหนึง่ กายเดียวกันทีจ่ ะเสริมแขนเสริมขาและสร้างพลังในการทำางานให้สาำ เร็จลุลว่ งไปด้วยดี สิง่ นีเ้ ป็นสิง่ ที่ vrthai อยากจะให้คนไทยทุกคนได้เห็นและยึดถือเป็นแบบอย่างทีด่ ใี นการสร้างความร่วมมือและมีความสามัคคี ในหมู่คนไทยด้วยกัน

“ประเทศของเรารักษาเอกราช อธิปไตยและอิสระภาพให้สมบูรณ์มนั่ คงมาได้จนถึงทุก วันนี้ เพราะคนไทย ทุกหมูเ่ หล่ารูร้ กั ความสามัคคีและรูจ้ กั ทำาหน้าทีข่ องแต่ละฝ่ายให้ประสาน ส่งเสริมกันเมื่อทุกคนมุ่งใจปฏิบัติดังนี้ ความถูกต้องเรียบร้อย ความพัฒนาก้าวหน้าและ ความมั่นคงเป็นปึกแผ่นจึงบังเกิดขึ้น”

พระบรมราโชวาทในพีธีถวายสัตย์ปฏิญาณและสวนสนามทหารรักษาพระองค์ ณ ลานพระราชวัง ดุสิต 3 ธันวาคม 2534 35

Helping Clients Beyond Accounting

เคลมภาษี มีประกันหากโดนตรวจ ประกันเพียง

39 เหรียญ

ราคาพิ เ ศษเมื่ อ ท� า ร่ ว มกั บ Super Leaving Australia

Super Smart Plans บริษัทคนไทย บริหารงานโดยคนไทย เราจึงเข้าใจความต้องการ ของคุณอย่างแท้จริง

(ราคาโปรโมชั่นจนถึง 30 กันยายนนี้เท่านั้น)

Sydney Office: Suite 888, Level 4, 311 Castlereagh St., Sydney NSW 2000 Tel: 02 8093 1684 / 02 8093 1685 / Fax: 02 9211 1252

nORWeST BRAncH: A15/24-32 Lexington Drive, Norwest Business Park, Bella Vista NSW 2153 Tel: 02 9672 6279 / Fax: 02 9672 6732

ทีฆายุกา โหตุ มหาราชินี ด้วยเกล้าด้วยกระหม่อมขอเดชะ ข้าพระพุทธเจ้า ทีมงาน Super Smart Plans และครอบครัว

One Stop Service ที่เดียวที่ให้บริการอย่างครบวงจร ทั้งเรื่องบัญชีและภาษี วางแผนการเงิน การลงทุนและการกู้ยืม วีซ่าส�าหรับนักธุรกิจ นายจ้าง ลูกจ้าง ที่ต้องการท�างานหรือท�าูธุรกิจ รวมถึงบริการเตรียมสเตทเม้นท์ ตลอดการด�าเนินการ

Sydney Office: Suite 888, Level 4 311 Castlereagh St. Sydney NSW 2000 Tel: 02 8093 1684 / 02 8093 1685 Fax: 02 9211 1252

nORWeST BRAncH: A15/24-32 Lexington Drive Norwest Business Park, Bella Vista NSW 2153 Tel: 02 9672 6279 / Fax: 02 9672 6732

find us as:

ssp4thai

www.supersmartplans.com.au E-Mail: info@supersmartplans.com Helping Clients Beyond Accounting

vr intrend

38

Young Fashionista

คุณแม่ธนมาศ และน้องอลิสา นิสัยน้องอลิสาเป็นอย่างไร ตอนนี้น้องเพิ่งอายุ 3 ขวบ 8 เดือน น้องอลิสาจะเป็นเด็กร่าเริง ขี้เล่นค่ะ มีวิธีเลี้ยงลูกอย่างไร ก็คยุ กันกับสามีวา่ อยากให้เค้าได้เรียนรูอ้ ะไรเอง มีอสิ ระในการคิด การทำาเต็มที่ ให้ฝกึ ทำาอะไรเอง เพราะพี่กับสามีเปิดร้านทำาผม Club 7 อยู่ที่นี่ มา 4 ปีกว่าแล้ว วัฒนธรรมมันต่างกัน ก็อยาก ให้เค้าเรียนรูท้ งั้ 2 วัฒนธรรมค่ะ สำาหรับในแบบ ฝรัง่ เนีย่ เราอยากให้เค้าได้ความกล้าคิดกล้าทำา ความมั่ น ใจ กล้ า แสดงออกค่ ะ แบบไทยคื อ อยากให้เค้าได้ความเป็นไทย มารยาท ความ สุภาพอ่อนโยน เคารพผู้ ใหญ่ รู้จักการไหว้ แต่ ตอนนี้น้องยังเล็กมาก ก็เลยต้องค่อยๆ สอน ไปทีละอย่าง ให้เค้าซึมซับเอง แสดงออกถึงความรักกันยังไง ก็มีบอกรักกัน ซึ่งจะบอกรักกันทุกวันเป็นปกติ มีหอมแก้มกัน กอดกัน แสดงออกทางการ กระทำาให้เค้ารู้ค่ะ สิ่งที่ ได้จากการเลี้ยงลูก สิ่งที่ ได้จากการมีเค้าคือ เราได้สัมผัสความรัก ได้ส่งมอบความรัก มันเหมือนกับที่แม่เรามอบ ให้เราค่ะ 39

Photos: K / Model: Alisa & Jet / Location: Playground@Darling Quarter and Chocolate Room

40

I

MY MUM

FOR EVERYTHING SHE HAS DONE.

คุณแม่บุปผา และน้องเจ็ท นิสัยน้องเจ็ทเป็นอย่างไร น้องเป็นเด็กชอบเล่น กล้าแสดงออก นิสยั ขีเ้ ล่น ชอบหยอกคนอื่น มีวิธีเลี้ยงลูกอย่างไร พีต่ กลงกับสามีตงั้ แต่แรกแล้วค่ะ ว่าเราจะเลีย้ ง ลูกแบบผสม ความคิดความอ่าน จริยธรรม พี่ จะเป็นคนสอนให้ พี่ปลูกฝังพระพุทธศาสนาให้ กับลูก และให้เค้าเรียนรู้ภาษาไทยในชีวิตประจำา วัน อย่างลูกค้าเดินเข้าร้านมา เค้าจะพูดเลยว่า ร้านกันเอง ยินดีต้อนรับครับ ใครได้ยินก็จะ หัวเราะ สำาหรับคุณพ่อของเค้าจะเน้นในเรื่อง ของการดูแลตัวเอง มีระเบียบวินัยในตัวเอง ภาระหน้าที่ หัดที่จะช่วยเหลือตัวเอง และที่ปลูก ฝังเลยคือ ความเป็นสุภาพบุรุษ พ่อเค้าจะบอก ตลอดว่า คุณแม่เป็นผู้หญิง ต้องดูแลคุณแม่ เราเป็นลูกผู้ชายต้องไม่ทำาร้ายใครก่อนนะ และ ไม่ทำาร้ายผู้หญิงด้วย แสดงออกความรักกันยังไง สำาหรับพี่ ด้วยความทีเ่ ราเป็นคนไทย ก็จะไม่คอ่ ย กล้าแสดงออกความรักกันเท่าไหร่ รักนะ แต่ ไม่ ค่อยได้แสดงออก อย่างถ้าเราเศร้า น้องเค้า เห็น เค้าก็จะมาจับแก้มเบาๆ บอกเราว่า มามี้ ไม่ เศร้านะ มามี้ ไม่เศร้านะ เราจะแสดงออกทางคำา พูดมากกว่าการกระทำาค่ะ สิ่งที่ ได้จากการเลี้ยงลูก สิง่ ที่ ได้จากการเลีย้ งเค้าคือ เราได้คยุ ได้สอื่ สาร กันมากขึ้นทั้งสามีและลูกค่ะ การมีเค้าแล้วทำาให้ ครอบครัวเราเติมเต็มสมบูรณ์ค่ะ 41

Top

License no. 2PS11016

Brand Names สินค้าของแท้ รับประกัน หากสนใจขายสินค้า Brand Name ของท่าน เรายินดีรับซื้อให้ราคาสูง และสามารถฝากขายได้ที่ shop เรา

LV, Chanel, Gucci, Prada, Christian Dior, Hermes and More… เรามีสินค้า Brand Name ชื่อดังมือสอง สภาพดี – ดีมาก จ�าหน่ายแล้ววันนี้ ทั้งกระเป๋าทุกไซส์ รวมถึงเครื่องประดับ ราคาไม่แพงอย่างที่คิด First new shop for buying – Selling second hand for genuine brand name!

Now open in Dixon 1 Shopping Centre

Opening Hour: 2pm.-9pm. or by appointment Address: Shop 61, No.1 Dixon St. Sydney NSW 2000 Tel. 02 8959 4429 / Sam: 0416 618 558

e: samzhang@ycesh.com

vr gadget

I Mum

Asus Skype Videophone Price: $280

http://bazaarcellphones.com/search/ asus-videophone

หากคุณเป็นคนหนึ่งที่อยู่ไกลจากแม่สุดที่รัก Asus Skype Videophone Touch เครื่องนี้อาจช่วยคุณได้ เพราะเจ้าเครื่องนี้ สามารถเชื่อมต่อวีดีโอและโทรศัพท์ผ่านทาง Skype สิ่งที่แม่ของคุณต้องการก็แค่เพียง ระบบอินเตอร์เน็ตเท่านั้น โดยที่ไม่ต้องพึ่ง เครื่องคอมพิวเตอร์ใดๆ ทั้งสิ้น เท่านี้ แม่ของคุณก็จะได้เห็นหน้าคุณผ่าน Skype จากทุกที่ทั่วโลก

Roomba

The Best Electric Can Opener

Price: $350

Price: $50

http://store.irobot.com/family/index.com

http://www.hammacher.com

เครื่องดูดฝุ่นหุ่นยนต์ iRobot จะสามารถช่วยคุณแม่ของคุณทำาความสะอาด พรมและพื้นไม้อย่างขยันขันแข็ง โดยมันจะเคลื่อนที่ไปเรื่อยๆ ตามคำาสั่ง ของเซ็นเซอร์ที่คอยควบคุมการทำางาน เพียงแค่เปิดสวิชท์ เครื่องก็จะเริ่ม ทำาความสะอาดไปเรื่อยๆ และเมื่อไหร่ก็ตามที่แบตเตอรี่ใกล้จะหมด ตัวเครื่อง ก็จะกลับมาที่แท่นชาร์ตด้วยตัวของมันเอง นอกจากจะประหยัดเวลาในการ ทำาความสะอาดแล้ว iRobot ยังเป็นการลงทุนที่คุ้มค่าเงินในระยะยาวอีกด้วย

เครื่องเปิดกระป๋องของสถาบัน Hammacher Schlemmer เครื่องนี้ได้รับคะแนนสูงสุด จากการประกวดว่าเปิดฝากระป๋องได้ อย่างมีประสิทธิภาพ ไม่มีรอยคม หลงเหลืออยู่และเปิดได้รวดเร็ว กว่ายี่ห้ออื่นๆ นอกจากนี้ เมื่อเปิด ออกมาแล้วจะมีตัวจับฝาไว้ ไม่ให้ตกลงไปในกระป๋องให้ยุ่งยาก

Cocoon Pillow Concept http://www.designrulz.com

หมอนสำาหรับเด็กทารก Cocoon Pillow ที่ออกแบบโดย Elodie Delassus จะช่วยป้องกันสิ่งสกปรกและเสียงที่รบกวน การนอนของเด็ก ตัวหมอนจะมีเครื่องฟอกอากาศที่ทำาให้เด็กนอน หลับได้นานโดยไม่ไอหรือหายใจติดขัดจากฝุ่นหรือสิ่งสกปรก รวม ทั้งตัวเครื่องจะปล่อยคลื่นเสียงออกไป เพื่อลดเสียงรบกวน ภายนอกให้เด็กไม่ตกใจตื่นเวลานอน

44

Lava Pillow Price: $42 http://www.firebox.com/product/2847/Lava-Pillow

เป็นที่ทราบกันอยู่แล้วว่าความร้อนสามารถช่วยให้กล้ามเนื้อคลายตัว ลงได้ และนี่ก็เป็นอีกนวัตกรรมหนึ่งที่เหมาะอย่างยิ่งที่จะเป็น ของขวัญสำาหรับวันแม่ในปีนี้ Lava Pillow หมอนความร้อน ที่ช่วยบรรเทาอาการปวดเมื่อย แค่เอาไปวางไว้บนส่วนที่ต้องการ โดย ถ้าเราต้องการให้เจ้าหมอนนี้ร้อนก็นำามันใส่เข้าไปในเตาไมโครเวฟ 2 นาที ก็จะทำาให้หมอนร้อนกำาลังดี หรือจะเปลี่ยนเป็นถุงเย็น ก็เอาไปแช่ตู้เย็นประมาณ 15-20 นาที มันก็จะกลายเป็นหมอนเย็น ที่ช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับผู้ใช้งาน

Bed of Nails Relaxation Mat Price: $50

http://www.firebox.com/product/2755/Bed-of-Nails-Relaxation-Mat

เห็นที่นอนที่มีรูปร่างหน้าตาแบบนี้ อาจจะคิดกันว่าถ้านอนลงไป แล้วมันอาจจะเจ็บ แต่ที่จริงแล้วมันไม่เจ็บอย่างที่คิดแน่นอน เพราะว่าวัสดุที่ใช้ทำาจาก Styrofoamและ Plastic ที่มีความอ่อนนุ่ม และยืดหยุ่น แต่คงประสิทธิภาพใน การช่วยลดความเครียด ผ่อนคลายความอ่อนล้าของกล้ามเนื้อ เพิ่มการไหลเวียนของกระแสเลือดและออกซิเจนในเลือด จนทำาให้ผู้ใช้รู้สึกสบายจนไม่อยากตื่น

Chef’n Garlic Zoom XL Chopper Price: $20.00 http://www.cookworks.ca/ChefN-Garlic-ZOOM-XL-Chopper

เครื่องสับกระเทียมอัตโนมัติกับขนาดใหม่ที่ใหญ่กว่าเดิมทั้งใบมีด และความจุ ขั้นตอนการใช้งานก็คือ เครื่องจะสับกระเทียมจากการหมุนล้อไปมาเพียงไม่กี่ครั้ง คุณแม่บ้านก็จะได้กระเทียมที่ถูกหั่นออกเป็นชิ้นเล็กๆ เอามาทำา กับข้าวอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

PreVue Concept Price: $756 http://thecoolgadgets.com

สิ่งประดิษฐ์ล่าสุดที่ถูกเสนอชื่อเข้ารับรางวัล Australian Design Award ในปีนี้ Prevue คือเครื่องที่จะช่วยให้ว่าที่คุณแม่มองเห็นการเคลื่อนไหวของเด็ก ในครรภ์ จากการสแกนแบบ 3 มิติ โดยที่เครื่องจะส่งคลื่นเสียงเข้าไปในครรภ์ จึงทำาให้เกิดภาพขึ้นที่หน้าจอ ซึ่งหลักการทำางานก็จะมีความคล้ายคลึง กับการทำาอัลตร้าซาวด์นั่นเอง

45

vr beauty

สวย เริด ดูดี การันตี

By P.Kran Hair Salon

อยากท�าสีผมต้องอ่านตรงนี้ค่ะ สวัสดีค่ะสมาชิกชาว VR Thai ทุกท่าน อากาศหนาวเย็นยะเยือกอย่างนี้ อย่าลืมดูแลตัวเอง ให้พ้นจากความเจ็บไข้ได้ป่วยด้วยนะคะ แล้วก็อย่าลืมกันนะคะว่าเดือนนี้เป็นเดือนอะไร ทุกๆ เดือนสิงหาคม คนไทยทั้งประเทศย่อมรู้กันดีว่าเป็นเดือนของวันแม่แห่งชาติของประชาชน คนไทย หัวอกของแม่ทุกคนรวมถึง P.Kran เองก็อยากเห็นลูกๆ ให้สิ่งดีๆ กับแม่เช่นกัน ไม่ ว่าจะเป็นเพียงรอยยิ้มหรือเสียงตามสายก็ดีใจแล้วค่ะ ขอให้น้องๆ ลูกๆ หลานๆ ที่อยู่ห่าง บ้านทุกคน เป็นคนดีของคุณแม่และสังคมด้วยนะคะ เข้าเรือ่ งกันเลยดีกว่าเกีย่ วกับความสวย ความงาม ฉบับนี้ขอพูดกี่ยวกับเรื่องการท�าสีผม ถือได้ว่าเป็นปัจจัยส�าคัญของสาวรุ่นใหม่ ไปแล้ว การเปลี่ยนสีผมเป็นอีกวิธีที่ช่วยให้ Look ของคุณดูแปลกใหม่ได้อย่างรวดเร็วค่ะ ไขข้อข้องใจการท�าสี ลองมาดูการสัมภาษณ์ของ P.Kran เรื่องการท�าสีผม เนื่องจากน้อง BB ท�าสีผมบ่อยมาก เลยอยากขอค�าปรึกษา จาก P.Kran ว่ามีข้อแนะน�าอย่างไรบ้าง BB: จะทราบได้อย่างไรคะว่าสีผมที่เราลือกท�าเข้ากับสีผิวของเราหรือไม่?

P.Kran: ก่อนอื่นให้ดูว่าสีผิวของคุณน้องๆ จัดเป็นโทนร้อน (ออกแดง) หรือ เป็นโทนเย็น (ออกฟ้า) ถ้าหากไม่ทราบ P.Kran มีวิธีทดสอบด้วยตัวเองง่ายๆ ค่ะ ให้น้องๆ ลองใส่เสื้อสีขาวแล้วดูว่าเสื้อสีขาวเข้ากับสีผิวของคุณได้ดีกว่า แสดงว่า สีผิวของคุณเป็นโทนเย็น แต่ถ้าใส่เสื้อสีเบจเข้ากับสีผิวคุณแล้วละก็ แสดงว่าเป็นสีผิวโทนร้อนค่ะ หลังจากนั้นเราจึงมาเลือกดูสีผมของคุณ * ส�าหรับผิวโทนสีร้อน เหมาะกับผมสีแดง น�้าตาล น�้าตาลอมแดง * ส�าหรับผิวสีโทนเย็น เหมาะกับผมด�า ออก เฉดม่วงเข้ม เทาเข้ม หรือน�้าเงินเข้มค่ะ หลัง จากลองใช้สที กี่ ลมกลืนแล้ว จากนัน้ ค่อยเปลีย่ น เป็นสว่างขึ้นเรื่อยๆ เช่นบรอนแอช บรอนเทา

BB: คอนดิชันเนอร์จ�าเป็นต่อผมย้อม / ท�าสีหรือไม่คะ?

BB: การเปลี่ยนสีผมจะช่วยให้ดูดีได้อย่างไรคะ?

P.Kran: หน้าสว่างขึ้น แลดูเป็นคนที่ดูแลตัวเองเสมอ และเป็นวิธีเปลี่ยนตัวเองให้ดูดีขึ้นภายใน 1 ชั่วโมงอย่างไม่น่าเชื่อ

BB: ในกรณีที่ช่างท�าผมท�าสีผมให้แล้ว แต่ว่าสีที่ออกมายังไม่ได้ตามที่ ต้องการ ถ้าเป็นแบบนี้ หนูจะสามารถท�าสีผมอีกครั้งได้เมื่อไรคะ?

P.Kran: อย่างน้อยควรจะพักไว้สัก 24 ชั่วโมง เพื่อจะไม่ให้เกิดผลกระทบต่อ ผิวบางๆ บนหนังศีรษะ แต่ถา้ จะให้ดตี อ้ งสัก 1-2 อาทิตย์ ต้องมีการบ�ารุงก่อนแล้วค่อยท�าสีซ�้าอีก ครั้งเพื่อที่จะได้ดูแลสุขภาพของผมไม่ให้เสียมาก ค่ะ

P.Kran: ตอบทันที จ�าเป็นมากค่ะ เพราะคอนดิชันเนอร์ช่วยเปิดเกล็ดผม และ ปรับความเป็นกรด-ด่าง ให้สมดุล ผมจึงคงความงามและมีสุขภาพดี

BB: ปกติคนเราจะสระผมได้กี่ครั้งต่อสัปดาห์ คะ?

BB: ผมท�าสีควรใส่คอนดิชันเนอร์บ่อยแค่ไหนคะ?

P.Kran: โดยปกติต้องขึ้นอยู่กับสภาพของผมด้วยค่ะ ถ้าผมมันมากสามารถ สระได้ทุกวัน แต่ถ้ามันไม่มากก็จะเป็นวันเว้นวัน โดยปกติทั่วไปคนเราจะสระ ผม 2-3 ครั้งต่ออาทิตย์ค่ะ

P.Kran: ควรใช้คอนดิชันเนอร์ทุกครั้งที่สระผมค่ะ และพยายามเลือกใช้ผลิตภัณฑ์บ�ารุงส�าหรับผมท�าสีก็ จะดีมาก ซึ่งโดยปกติจะมาเป็นชุด คือ แชมพูส�าหรับ ผมท�าสี + คอนดิชันเนอร์ส�าหรับท�าสี หรือสอบถามตาม ร้านเสริมสวยได้ค่ะ จะช่วยให้ผมนุ่ม และสีติดทนนาน

BB: ผลิตภัณฑ์สารพัดเพื่อการบ�ารุงผมจะมีผลอะไรต่อสีผมหรือไม่?

P.Kran: ผลิตภัณฑ์บา� รุงผมทุกชนิด อาทิ คอนดิชนั เนอร์ ครีมบ�ารุงหนังศีรษะ ครีมตกแต่งผม ทรีทเม้นท์ มอยส์เจอไรเซอร์ และเซรั่มผมไม่มีผลเสียต่อสีผม ค่ะ แต่ถ้าคุณย้อมผมแบบกึ่งถาวร (Semi Colour) เป็นการย้อมผมแบบที่ ฝรั่งนิยม สระผม 10-20 ครั้ง สีผมก็จะหลุด และถ้าคุณน้องๆ ไปดัดผมหลัง 46

ท�าสีผม น�้ายาดัดผมที่มีส่วนผสมของกลีเซอรีนนั้น จะ ท�าให้สีผมซีดจางลงค่ะ และเช่นเดียวกับการยืดผมค่ะ

BB: หลังจากท�าสีไปแล้ว จะต้องกลับมาท�าสีครั้งต่อไปได้เมื่อไหร่?

P.Kran: ขึ้นอยู่กับการเจริญเติบโตของผมแต่ละคน บางคนก็ 1 เดือน บาง คนก็ 2 เดือน โดยการสังเกตว่า ผมที่งอกใหม่ขึ้นมาประมาณ 1 -1.5 cm ก็ สามารถกลับมาท�าได้ค่ะเพราะจะท�าให้ผมไม่มีรอยด่างระหว่างผมใหม่และเก่า และผมไม่เสียด้วย ถ้าเราใช้เทคนิคเติมโคนและท�าปลายโทนเนอร์ สามารถท�า ผมได้ทุกๆ เดือนค่ะ

การสั ม ภาษณ์ ก ลางอากาศครั้ ง นี้ หวั ง ว่ า ข้ อ มู ล ที่ ไ ด้ ค งจะเป็ น ประโยชน์ไม่มากก็น้อยส�าหรับผู้ที่ชื่นชอบการท�าสีนะคะ

การล้างสารเคมี เทคนิคที่ต้องรู้

Detox

Detox แปลตามตรง คือการสวนทวารเวลาถ่ายไม่ออก เพื่อที่ร่างกายจะได้ขับ ถ่ายของเสียออกมา แต่ Detox ส�าหรับการท�าผม คือ การล้างสารเคมีที่ตกค้างอยู่ ในเส้นผม จริงๆ การท�า Detox ผมจะต้องมีการใช้แชมพูที่มีคุณสมบัติในการเปิด เกล็ดผมได้มากๆ และในแชมพูตอ้ งมีการผสมสารจ�าพวก Chelating ซึง่ ตัวทีใ่ ช้อยู่ และเป็นพระเอกมาตลอดก็คือ Sodium Edta สารเคมีตัวนี้มีหน้าที่ไปจับพวกสาร เคมีตกค้างส่วนใหญ่มปี ระจุบวก และห่อหุม้ มันไว้ไม่ให้แสดงความเป็นประจุแล้วจึง ล�าเลียงออกมาจากเส้นผมผ่านทางเกล็ดผมที่เปิดมากกว่าปกติ (ลองนึก ภาพรถบรรทุกที่บรรทุกรถปิ๊คอัพไว้ 5 คัน ถ้าให้วิ่งผ่านประตู ก็ต้อง เป็นประตูทเี่ ปิดได้กว้างมาก แชมพูชนิดนีจ้ ะเปิดเกล็ดผมไว้ได้นาน โดย การล้างน�้านานๆ ล้างน�้าแรงๆ และล้างมากๆ (ส่วนแชมพูธรรมดาถ้า ล้างน�้านานๆ เกล็ดผมจะเปิดเร็ว) แล้วก็ใช้ Treatment เข้าไปปิด เกล็ดผมอีกทีเพื่อให้ผมนุ่มเงาหลังล้างสารเคมี

สาร Edta ส่วนใหญ่จะเห็นผสมอยู่ในแชมพูสระผมราคาแพงๆ เท่านั้น สารเคมีที่ท�าอันตรายต่อโครงสร้างเส้นผม ตามล�าดับคือ • ครีมยืด • ดัดผม • ท�าสี

เราต้องช่วยผมของเราด้วยการล้างน�้าให้สะอาด แล้ว Detox ผม เพื่อที่จะรักษาผมหลังผ่านกระบวนการเคมี อย่างหนักนะคะ สุดท้ายนีห้ ากน้องๆ คนไหนสนใจอยากท�า สีผมหรือต้องการค�าปรึกษาทัง้ ก่อนท�าและการดูแลรักษา สามารถแวะเข้ามาขอค�าปรึกษาจาก P.Kran ได้เสมอค่ะ

ออกแบบทรงผม • ดัดผม • ท�ำสี • ยืดผมถำวร • แต่งหน้ำและต่อผม ฯลฯ Open 7 Days

10 am - 6.30 pm (Late by Appointment) Level 1, Shop 126, 8 Quay St. Chinatown, Prince Centre Sydney NSW 2000 (near Paddy’s Market)

Tel & Fax: 02 9211 0733 Mob: 0404 806 261

www.pkranhairsalonthai.com

P Kran Hair Salon 47

beauty updates

การแต่งหน้าด้วยเฉดสี

Tangerine Tango ล่าสุดจากวงการนางแบบและความงาม สี Tangerine Tango (ส้มอมแดง) ได้ถูกเปิดตัวและจัดให้เป็นเฉดสี แห่งปี 2012 ทีก่ ลับเข้ามาอีกครัง้ ในฤดูนี้ คุณผูอ้ า่ นคงเคยลอง แต่งหน้าด้วยเฉดสีรอ้ นแรงกันมาบ้าง ในความเป็นจริงแล้ว วิธี ที่ง่ายที่สุดที่ทุกคนสามารถแต่งหน้าได้ในชีวิตประจ�าด้วยปาก สีส้มอมแดง (Tangerine Tango) ที่คุณสามารถทาสีแดงไป ก่อน ตามด้วยสีส้ม-แดงทับไปอีกตามเทรนด์ล่าสุดที่ก�าลัง มา อัพเดทกันได้จากนางแบบบนแคทวอล์คเดินอยู่บนพรมสี แดง และอย่าลืมอ่านทิปของการดูแล look ของตัวเองด้วยล่ะ จาก MTV Movie Award พิสจู น์ออกมาแล้วว่าสี Tangerine Tango คือสีแห่งปี โดยดูได้จากตัวอย่างดาราหลายท่าน เช่น สาวสวยอย่าง Julianne Hough เลือกอายเชโดว์ ประกายเมทาลิกสีส้ม ด้านบนและล่างเปลือกตา คู่กับทาลิปกลอสสีชมพูอ่อน Charlize Theron ใช้ชมิ เมอร์โทนสีพชี เพิม่ ประกายกลิตเตอร์ เล็กน้อย และใช้เมคอัพรองพื้นที่แลดูเป็นธรรมชาติ ส�าหรับสาว Leihton Meester ความหลงไหลในเฉดสี Tangerine ของเธอไม่ได้หยุดแค่ที่ดวงตาเท่านั้น ด้วยความ เป็นดาวของเธอจึงต้องใช้แฉดสีสว่างทั้งปากและแก้ม

Tangerine Tango makeup producTs suggesTion EtudE HousE Miss tangErinE swEEt sHowEr Lips

1

ลิปกลอสที่ช่วยให้ความชุ่มชื้นแก่ริมฝีปากเฉดสีส้ม Tangerine

EtudE HousE Miss tangErinE CrEaM BLusHEr (#02 Miss pEaCH)

3

เฉดสีพีชที่สามารถใช้ได้ทุกวัน สีพีชส้มโดดๆ อาจจะดูแข็งไปซักนิด แต่เมื่อได้น�ามาผสมผสาน อย่างลงตัว จะกลายเป็นสีที่สวยที่สุด ที่แลดูสว่างและยังคงสีส้มแดง

2

skinfood toMato sMootHiE tint (#03 orangE toMato) ลิปครีมเนื้อนุ่มและสมูท ช่วยสร้าง บรรยากาศความโรแมนติก โดยปกป้อง ความชุ่มชื้นของริมฝีปากแม้ว่าคุณจูจุ๊บ กับหวานใจ นอกจากความชุ่มชื้นจาก มะเขือเทศแล้ว ยังช่วยให้มีสีส้มแลดูอวบอิ่ม มีชีวิตฃีวาอีกด้วย

5 JiLL stuart Mix BLusH CoMpaCt #12 Candy orangE

4

Blush on สีสดใสบรรจุอยู่ในตลับแป้งทรงสี่เหลี่ยมแสนน่ารัก เนื้อแป้งเนียนนุ่ม ท�าให้แก้มของคุณเนียนเรียบ ช่วยเพิ่มความเงา สว่างใสให้กับใบหน้ามากยิ่งขึ้น

sHisEido MaJoLiCa MaJorCa MaJoLook iLLuMinous EyE sHadow Br763 อายแชโดว์ ซึ่งประกอบด้วย 3 สี คือ ชิมเมอร์ แป้งอายเชโดว์ และ ครีมกลิตเตอร์ ทั้งสามตัวนี้จะช่วย ให้ดวงตาของคุณแลดูมีมิติและ สว่างเจิดจรัสมากยิ่งขึ้น BLACK / DARK BACKGROUND

WORLD SQUARE (next to Priceline) Shop 9.09b, 644 George St Te: 02 9283 6898 7 Days 10am-9pm CHINATOWN Shop 3, 410-420 Sussex St Tel: 02 9280 2826 7 Days 11am-8pm http://www.facebook.com/blushcosmetics

www.blushcosmetics.com.au

vr siam

words: nanat / translator: emmy

Siam: Golden Art

สุวรรณศิลป์ แผ่นดิน สุวรรณภูมิ สีเหลืองอำ�พันของแหวนทองคำ� สร้อยทองคำ�และเครื่องประดับทองต่�งๆ ส่องประก�ยมันว�ว เมื่อต้องแสง ร�วกับเป็นก�รฉ�ยมูลค่�ร�ค�แพงของตัวเอง บ้�งก็ถกู ประดับด้วยอัญมณีสตี �่ งๆ ซึ่งยิ่งทำ�ให้เครื่องประดับชิ้นนั้นยิ่งสูงร�ค�ม�กขึ้นไปเป็นเท่�ตัวนับแต่โบร�ณม� สย�มประเทศก็ นิยมนำ�ทองคำ�ม�เป็นเครื่องประดับสวมใส่เพื่อเพิ่มสง่�ร�ศีจึงมีก�รสร้�งหัตถกรรมศิลปะทองที่ งดง�มเป็นเอกลักษณ์

อาจารย์ นิ พ นธ์ ทองคำ า ปั น (ช่ า งทองหลวง สำ า นั ก พระราชวัง) เล่าให้เราฟังว่า “ทองนั้นเป็นของสูง ไทยเรานิยมใช้ ทองมาตั้งแต่โบราณแล้ว ซึ่งในสมัยอยุธยาก็มีระบุไว้ในกฎมณ เทียรบาล กฏหมายตรา 3 ดวง ทีอ่ า้ งถึงการห้ามใช้เครือ่ งทองใน บุคคลทัว่ ไป เพราะในสมัยก่อนไม่มกี ารติดต่อข่าวสารข้อมูลเช่น ในปัจจุบัน จึงยากที่ผู้คนทั่วไปจะพบเห็นและรู้ว่าใครเป็นใคร การสวมใส่ทอง จึงเป็นเครื่องบ่งชี้ฐานันดรนั้นๆของผู้สวมใส่ และมีการกำาหนดกฎเกณฑ์ชดั เจนว่า บุคคลเหล่านัน้ สามารถสวม ใส่ได้แค่ไหนด้วย ซึ่งถ้ามองตามหลักเหตุผลแล้ว ไม่ใช่การ กีดกันสิทธิ์ แต่เป็นเรื่องของการปกครอง” ดังนั้นการใช้ทองจึงเหมือนเป็นสัญลักษณ์ของบุคคลชั้น สูง ของคนในสมัยก่อน เช่น สมัยอยุธยาตอนต้นได้รับอิทธิพล จากคติพราหมณ์ในเรื่องการปกครองแบบเทวราชา หรือ นับถือ พระมหากษัตริย์เสมือนสมมติเทพ การสวมใส่ทองจึงมีไว้สำาหรับบุคคลชั้นสูงเท่านั้น แต่เมื่อยุคสมัยเปลี่ยนไป บุคคลทั่วไปจึงสามารถซื้อหามาใส่ได้อย่างปัจจุบัน อาจารย์นพิ นธ์จบการศึกษาจากวิทยาลัยกาญจนาภิเษกช่างทองหลวงและเข้ารับราชการตำาแหน่งช่างทองหลวง ประจำา สำานักพระราชวัง หน้าที่หลักของอาจารย์นิพนธ์คือ ซ่อมเครื่องเงิน เครื่องทอง เครื่องยศของเก่าที่ชำารุดถวายเจ้า นาย อาจารย์คลุกคลีอยู่กับหัตถศิลป์แขนงนี้และศิลปะไทยมานานจึงเห็นถึงความสำาคัญมาโดยตลอดและเริ่มเป็น ห่วงถึงอนาคตข้างหน้า “ผมภาคภูมิใจมากที่ได้ทำางานศิลป์แขนงนี้ ภูมิใจที่เรามีบรรพบุรุษที่สร้างงานศิลป์เหล่านี้ไว้ ให้ผมได้เรียน ได้ สืบต่อ มันแสดงตัวตนของความเป็นไทย อารยธรรมไทยชัดเจนว่าคนไทยเป็นคนประณีต ละเอียดอ่อน มีจิตใจ ที่ดีงาม และมันสะท้อนให้เห็นเด่นชัดว่าการที่จะมีกลุ่มช่างแขนงนี้ได้ ประเทศนั้นจะต้องมีความผาสุข ร่มเย็น และ มีความงดงามทางวัฒนธรรมจึงจะสามารถสรรค์สร้างหัตถศิลป์ได้งดงาม วิจิตรแบบนี้ได้ ผมอยากฝากถึงเยาวชน ให้เขากลับมามองบ้างว่า ของเหล่านี้มันเป็นเอกลัษณ์อย่างหนึ่งของคนไทย เขาอาจไม่รู้ว่ามันทำายากมากแค่ไหน ตระกูลช่างพวกนี้ ณ วันนี้ ยังคงมีอยู่ในแผ่นดินไทย แต่วันใดที่ไม่มีคนสืบทอด มันก็อาจสูญหายไปในที่สุด หาก จะหาดู คงดูได้แต่ในพิพิธภัณฑ์เท่านั้น จะไม่มีใครสามารถทำาได้อีกต่อไป หรืออย่างน้อยก็อยากให้คนทั่วไปได้ สนับสนุนคุณค่าของงานศิลป์ประเภทนี้บ้าง” “ทอง เป็นธาตุที่มีพลัง ผนวกกับคุณค่าของงานฝีมืออันประณีต ก็ยิ่งจะทำาให้เกิดพลังกับผู้สวมใส่” นอกจากเครือ่ งประดับทองทีร่ ปู แบบสวยงาม ทองคำายังถูกนำามาผสมผสานเป็นส่วนหนึง่ ของศิลปะภาพเขียนสี อะคลีลิค ซึ่งสร้างคุณค่าและความงดงามที่แตกต่างออกไป คุณใหญ่ มณฑล ตังธนกุล เจ้าของร้าน Inspire Decor เป็นผู้ริเริ่มนำาเอาทองคำามาผสมผสานกับศิลปะ ภาพวาดในร้านส่วนมากเป็นภาพสีน้ำา มีลวดลายบอกเล่า เรื่องราว และจุดเด่นคือการปิดทองที่ลวดลายนั้นๆ จึงยิ่งทำาให้ภาพดูมีมิติ สวยงามมากกว่าภาพสีน้ำาธรรมดา 50

คุณใหญ่อธิบายถึงความเป็นมาว่า “ผมอยู่กับงาน ศิลปะมา 20 กว่าปี งานเริม่ แรกเน้นไปทางออกแบบเสือ้ ผ้า ซะส่วนใหญ่ แล้วก็วาดรูปเป็นงานอดิเรก ต่อมาก็ลองเอา ไปวางขาย แล้วก็ขายได้ตลอด จากนั้นจึงลองขยายร้าน แล้วก็ชักชวนพี่ๆ น้องๆ ที่รู้จักมาช่วยกันทำางาน ทีนี้ก็มา มีแนวคิดว่า ทองคำาเปลวก็คือทองคำาบริสุทธิ์ที่ผูกพันกับ ชีวิตคนไทยมานานแล้ว โดยเฉพาะในเรื่องวัด เรื่องโบสถ์ การปิดทอง การทำาจิตรกรรมฝาผนัง ก็เคยคิดว่าเราน่าจะ เอามาประยุกต์กับงานตรงนี้บ้าง” กว่าจะได้ภาพแต่ละภาพนั้น ต้องมีการวางแผนงาน อย่างดี และด้วยความสอดคล้องกับธุรกิจ จึงต้องใช้ บุคลากรหลายคนเพื่อที่จะทำางานได้ในระยะเวลาอันจำากัด จึงจะได้ภาพที่ออกมาสวยงามเช่นนี้ “การทำางานเริม่ จากทีผ่ มออกแบบก่อน หาแรงบันดาล ใจ วางสเกลภาพ แล้วเรากับทีมช่างเขียนก็จะมาคุยกัน สื่อสารกันว่าคอนเซ็ปเป็นแบบนั้นแบบนี้จนเห็นภาพร่วม กัน แล้วช่างเขียนก็จะทำางาน หลังจากนั้นผมก็จะมาตรวจ สอบงาน แก้ไขงาน บางทีก็แก้หลายรอบ เพราะงานศิลปะ แบบนี้มันไม่เหมือนงานทั่วไป มันมีความพิเศษในตัวเอง และขั้นตอนที่ยากและละเอียดอ่อนที่สุดก็คือ การปิด ทองคำาเปลว เพราะตัวทองทำาเปลวมีความบอบบางมาก ต้องระวังเป็นพิเศษ” คุณใหญ่บอกว่า การเอาทองคำามาไว้ในงานศิลปะ ใน ต่างประเทศก็เคยมี แต่ทำาไม่สวยเท่าคนไทย เพราะคน ไทยใช้ชวี ติ และมีวฒ ั นธรรมเกีย่ วกับศาสนา พิธกี รรม และ มีศลิ ปะอันงดงาม เข้ากับทองคำาเปลวมากกว่า จึงทำาให้ผล งานประเภทนีม้ เี อกลักษณ์และเป็นทีต่ อ้ งการมากในตลาด คุณใหญ่ “พูดแล้วน่าน้อยใจนะ ลูกค้าส่วนมากที่มา ซือ้ นีเ่ ป็นชาวต่างชาติ เขาบริโภคงานศิลปะมากกว่าคนไทย เยอะ แต่มนั ก็เป็นข้อดีทผี่ ลงานชิน้ นีไ้ ด้เป็นตัวสือ่ ถึงความ เป็นไทยในมุมมองชาวต่างชาติ เพราะประเทศไทยเป็น สถานที่ติดอันดับโลกที่ชาวต่างชาตินิยม ทั้งสถานที่ท่อง

Siam: The Art of Gold in the Golden Land of Suvarnabhumi The glistering golden rings, necklaces and many other gold jewelry, especially those elaborated with gemstones, sparkle in the light as if to reflect its preciousness. Since ancient time, gold crafts has long been worn as accessories among noble class in Siam, the ancientl name of Thailand.

Professor Niphon Yodkhampun, a royal goldsmith with the Bureau of the Royal Household and professor at the Faculty of Jewellery Design, Golden Jubilee Royal Goldsmith College, told us the story of gold.

“Gold jewelry in the past represented the status of the wearer. In Ayudhaya era, the Three Seals Law prohibited ordinary people from wearing gold because gold jewelry belonged to the King, who is the living god according to Brahman beliefs. As such, gold was once considered as an indicator of social status as those who were able to wear gold jewelry in the past were certainly not ordinary people. This was not about discriminating, but more like a kind of administrating. However, thing has changed as time went by. So, people are able to were gold jewelry as in the present time,” Niphon said.

Niphon: as being a Royal Goldsmith for the Royal Household Bureau, his main responsibility is to repair ancient silver and gold artifacts including wearing apparels belongs to Royal families which requires master skill of craftsmanship. Being well aware of the significance of this unique kind of handicraft, he expressed his concerns about the future of gold crafting.

“I’m very proud of being a goldsmith. I’m so proud of having a chance to carry on this craftsmanship descending from our ancestors to next generations. This kind of arts and crafts that require high and unique skill obviously represents the artistic skills of Thai people as well as their good heart. These elaborate arts and crafts also reflect the wealthy of the nation as well as its rich culture,” Niphon added.

“I wish Thai people, especially the youths, to appreciate the value and significance of these precious gold artifacts and its craftsmanship which is truly our national heritage. Although it’s hard to create a piece of this stuff, yet if we don’t continue doing, this unique craftsmanship will no longer exist in our country,” Niphon emphasized.

“As Gold is a precious & powerful substance, so wearing elaborately designed gold jewelry is believed to enhance the wearer’s power.”

Apart from appearing as finely crafted jewelry, gold also plays a part in fine art, acrylic paintings in particular. This was initiated by Khun Yai, Monthon Tangthanasakul - the owner of Inspire Décor where water-colored paintings with gold foils decoration are showcased.

After being a fashion designer for nearly two decades, he has successfully turned his hobby into business.

“At first, I did paintings as a hobby, but after putting it on sale, I found out that it worked well. So, I started doing it as business,” Khun Yai said. “One day I came up with an idea to use pure gold leaf in my painting. Previously, like moral paintings or similar religious art works,” he added.

51

52

เทีย่ ว ทัง้ วัฒนธรรมและด้วย นิ สั ย ค นไ ท ย ที่ เ ป็ น มิ ต ร ต้อนรับแขก ฉะนั้นการที่เรา นำาเสนองานตรงนี้มันได้นำา เสนอกลิน่ อายความเป็นไทย ในงานศิ ล ปะที่ เ ขาซื้ อ ไป ตกแต่งบ้านและสถานทีต่ า่ งๆ ซึ่งเราก็ได้ขยายตลาด ดีไซน์ ออกมาในแนวที่ เ รี ย กว่ า Oriental นำาเสนอความเป็น เอเชียด้วย”

Definitely, it’s not easy to create a single piece of this kind of art work.

It has to be well planned before start working. Basically, after having some inspiration, Khun Yai will begin his work with drafting the outline and scale, then brief and discuss with my painters team to make sure that they’ll get the same perception before letting them paint. However, he always closely inspects and completes each piece of work by himself.

ไม่ ใ ช่ เ พราะการปิ ด ทองใน งานศิลปะแล้วจะทำาให้งาน ศิลปะมีค่าเสมอไป ความสำาคัญไม่ได้อยู่ที่ตัวทองคำา เพราะงานศิลปะไม่ว่าจะ เป็นแขนงไหน ศิลปะอะไรก็มคี า่ ในตัวเอง อยูท่ วี่ า่ ผูน้ นั้ จะเข้าถึงหรือไม่ สุดท้าย นี้คุณใหญ่จึงทิ้งท้ายเกี่ยวกับงานศิลปะไว้ว่า “งานศิลปะ มันก็มีคุณค่าในตัวเอง ทั้งนั้น มันเป็นอะไรที่ต้องใช้ความเข้าใจ น้องๆ สมัยนี้โชคดี ได้เรียนศิลปะตาม ทีอ่ ยากเรียน ซึง่ มีจาำ นวนมากกว่าในสมัยก่อนเยอะ แต่การทีเ่ ราจะเอามาประกอบ เป็นอาชีพได้ เราต้องมีความรู้ มีความอดทน และปฎิเสธไม่ได้วา่ ต้องมีการตลาด เข้ามาเกีย่ วข้อง ดังนัน้ การทีเ่ ราหัดรูจ้ กั ทีจ่ ะดัดแปลง สร้างความพิเศษให้กบั งาน ศิลปะแล้ว งานศิลปะนั้นก็ยิ่งจะเพิ่มคุณค่าขึ้นไป”

“These paintings created by Thai artists are very unique in design and splendid in creation, so they are highly demanded in the market. This kind of ‘Oriental’ art works can represent our rich culture and characters of Thai people. However, it’s a pity that Thai people don’t appreciate it much,” he added.

“The most difficult and most dedicate part of work is to apply gold leaf onto the paint because gold leaf is very delicate. We have to be utterly careful during this process.”

Although gold leaf paintings can also be featured in other countries, yet in Khun Yai’s view point, they are not as beautiful and splendid as those made by Thai artists. This might be because Thai people have been familiar with this gold art works for centuries so that we can express it more clearly and beautifully than other nations.

Khun Yai believes that the value of this gold-leaf painting is not because of the gold value itself, but the viewer’s perception of arts. “Every piece of art work has its own value, yet you have to understand it first.

Fortunately, many of young Thais have a chance to study art in education institutions, unlike old generations like us. However, to take it as a career, it not only requires knowledge and skill, but also great patience and experiences in marketing. So, you can’t stop learning to create better works.

Learning to adapt new technique or substance to add more value to your works is surely a key to success,” he concluded.

ทีฆายุกา โหตุ มหาราชินี ด้วยเกล้าด้วยกระหม่อ ม ขอเดชะ ข้ าพระพุ ท ธเจ้า พนัก งานและลูก จ้า ง การท่อ งเที่ยวแห่งประเทศไทย

สำานักงานซิดนีย์: Suite20.02, 56 Pitt St., Sydney NSW 2000 Tel: (02) 9247 7549 Fax: (02) 9251 2465 / www.thailand.net.au

vr hang out

words: special one / photos: win

พาเที่ยวแบบ

local lifestyle

CANBERRA

ที่แคนเบอร์รา

ในช่วงที่เมืองแคนเบอร์รากำาลังอยู่ ในช่วงฤดูหนาวเช่นนี้ ก็เป็นเวลาที่นักท่องเที่ยวจาก ทั่วสารทิศต่างต้องการมาชมความงดงามและเงียบสงบของเมืองหลวงแห่งนี้ โดยเฉพาะ อย่างยิ่งการไปเยือน Perisher Blue, Snowy Mountain สถานที่ขึ้นชื่อสำาหรับการเล่นสกี ของชาวออสเตรเลีย นอกจากนีส้ งิ่ ทีผ ่ มู้ าเยือนทุกคนจะพลาดไม่ได้กค็ อื รัฐสภา โรงกษาปณ์ และพิพิธภัณฑ์สงคราม ซึ่งถือว่าเป็นสัญลักษณ์ของเมืองนี้ ถ้าไม่ ได้มาก็เหมือนมาไม่ถึง แคนเบอร์รานั่นเอง แต่สำ�หรับ vr hang out ฉบับนี้ เร�จะพ�ไปเที่ยวชมสถ�นที่ท่องเที่ยวอื่นๆ ในแคนเบอร์ราที่หลายคนอาจไม่เคยรู้มาก่อน โดยเราได้รับเกียรติจากเพื่อนที่เกิด และใช้ชีวิตอยู่ที่นี่คอยเป็นไกด์และให้ข้อมูลเชิงลึกกับทีมงาน แคนเบอร์ราเป็นเมืองหลวงที่มีการจัดการผังเมืองได้ดีที่สุดเมืองหนึ่งของโลก ถนนที่นี่ถูกวางผังให้เป็นเหลี่ยมๆ คล้ายใยแมงมุม เพื่อลดปัญหาการจราจร สี่แยก ไฟแดงจะถูกแทนที่ด้วยวงเวียนขนาดใหญ่ นอกจากนี้ตามแหล่ง Shopping Centre สถานทีท่ อ่ งเทีย่ วและสถานทีร่ าชการจะมีทจี่ อดรถขนาดใหญ่มากมายจึงไม่ ต้องแย่งกันเหมือนที่ซิดนีย์ ซึ่งที่บริเวณนี้เป็นนโยบายที่เตรียมไว้รองรับอาคารต่างที่ อาจเกิดขึ้นในอนาคต สถานที่แรกที่เราจะพาไปเที่ยวในวันนี้ก็คือ Canberra Glassworks ที่อดีตเคยเป็นโรงงานผลิตกระแสไฟฟ้าให้กับชาวเมืองแคนเบอร์รา แต่ปัจจุบันถูก ดัดแปลงให้กลายมาเป็นโรงงานผลิตแก้วเพื่องานศิลปะที่เหมาะจะนำามาเป็นของ ตกแต่งบ้าน ชั้นล่างจะเป็นร้านขายของที่ทำาจากแก้ว ซึ่งมีราคาค่อนข้างสูง และมีการ แสดงผลงานของศิลปินที่มีชื่อเสียงที่ทำารอยร้าวจากกระจกให้เป็นงานศิลปะ เมือ่ เราขึน้ ไปทีช่ นั้ 2 ของโรงงานก็จะเป็นทีพ่ นื้ ทีแ่ สดงผลงาน มีการสาธิตการเป่า แก้วให้เป็นรูปทรงต่างๆ ด้วยเตาหลอมที่มีความร้อนสูงมาก ซึ่งแบ่งการสาธิตเป็น รอบและให้ผู้เข้าชมได้นั่งดูบนอัฒจรรย์ นอกจากนี้ทางโรงงานแห่งนี้ก็ยังมีกิจกรรม ให้ได้สนุกกันอีกด้วย โดยเฉพาะเด็กๆ ที่ได้ลองสรรสร้างงานศิลปะจากแก้วด้วย ตนเองภายใน 20 นาที หลังจากที่ได้เดินชมรอบๆ โรงงานแล้ว สิ่งที่ขาดไม่ได้ที่เราขอแนะนำาให้ลองก็ คือ เบอร์เกอร์ของร้าน BrodBurger ซึ่งตั้งอยู่ในบริเวณนั้นด้วย ประวัติของ ร้านเบอร์เกอร์ร้านนี้ สมัยก่อนเคยเปิดขายเป็นร้านเล็กๆ แบบคาราวาน เฉพาะตอน

54

กลางคืนตรงด้านหน้าของโรงงานแห่งนี้นั่นเอง วัยรุ่นที่นี่จะนิยมแวะไปทานกัน หลังจากกลับมาจากการเที่ยวผับแล้ว แต่ในภายหลังร้านก็ย้ายมาอยู่ที่ด้านใน ของ Canberra Glassworks เนื่องจากร้านเก่าไม่สามารถรองรับลูกค้าที่มี จำานวนมากในแต่ละวันได้ จุดเด่นของเบอร์เกอร์ร้านนี้ก็คือทางร้านคัดสรร วัตถุดบิ คุณภาพดี สดใหม่ และรสชาติไม่เหมือนเบอร์เกอร์รา้ นอืน่ แน่นอน Brod Burger เปิดให้บริการทุกวันยันดึก ยกเว้นวันอาทิตย์และปิดวันจันทร์ เมื่อได้ชิมของอร่อยกันไปแล้ว ที่หมายต่อมาก็คือ พิพิธภัณฑ์แห่งชาติ หรือ National Museum Australia ความน่าสนใจของสถานที่แห่งนี้ หลักๆ นอกเหนือจากการออกแบบโครงสร้างอาคารแบบล้าำ สมัยแล้ว ทีแ่ ห่งนีย้ งั เป็นแหล่งความรู้ให้เราได้ศึกษาถึงประวัติความเป็นมาของชาวออสเตรเลีย รวม ทั้งชนเผ่าพื้นเมือง ผ่านเทคโนโลยีสมัยใหม่ อย่างระบบ 3 มิติที่โซน Kspace รวมทั้งมีข้าวของเครื่องใช้สมัยที่ชาวยุโรปเข้ามาตั้งรกรากที่นี่ให้ได้ดูกัน เช่น อุปกรณ์การเกษตร รถโบราณ เครื่องมือเครื่องใช้และเครื่องทุ่นแรงต่างๆ ส่วน ด้านนอกพิพิธภัณฑ์ก็จะมีเรือกลไฟที่เก่าแก่ที่สุดลำาหนึ่งของโลกที่ยังใช้งานได้ โดยผ่านการซ่อมบำารุงเป็นอย่างดี สถานที่สุดท้ายที่จะพาไปก็คือ Manuka แหล่งช็อปปิง้ และร้านอาหารทีใ่ ห้ความรูส้ กึ เหมือนย่าน Masman ของซิดนีย์ ร้านอาหารและคาเฟ่ทมี่ ชี อื่ เสียง ของแคนเบอร์ราก็จะมารวมตัวกันอยู่ที่นี่ เนื่องจาก Manuka เป็นโซนทีอ่ ยูอ่ าศัยของคนทีค่ อ่ นข้างมีฐานะ ธุรกิจและบริการในบริเวณนีจ้ งึ มีการแข่งขันทีค่ อ่ นข้าง สูง บางร้านอาจต้องสร้างความโดดเด่นให้กับตนเอง โดยการนำาเสนอเมนูใหม่ไม่ซ้ำาใคร อย่างร้านกาแฟที่ เราอยากแนะนำาก็คอื ร้าน Ona Coffee ร้านกาแฟ ที่ถูกยกให้เป็นเบอร์หนึ่งของที่นี่ ถึงแม้ขนาดของร้าน จะไม่ใหญ่มากนัก แต่ทางร้านมีทั้งอาหารเช้าและ อาหารเที่ยงหลากหลายเมนูให้ได้เลือก เหตุที่ทำาให้ กาแฟของร้านนี้อร่อยกว่าร้านอื่นก็เพราะ เขาเลือก เมล็ดกาแฟชั้นดีจากทั่วทุกมุมโลก แล้วนำามาคั่วเอง แถมเวลาเราสั่ ง พนั ก งานจะอธิ บ ายและถามความ ต้องการของเราก่อนว่าชอบลักษณะกาแฟแบบไหน แถมถ้าลองดื่มดูแล้วไม่ถูกใจก็สามารถเอาไปเปลี่ยน ได้ทันที นอกจากนี้ทางร้านก็มีขนม Macaron ของ Dream Cuisine Patisserie ซึ่งทางร้านแนะนำาว่าอร่อยมาก เราจึงลองสั่ง มาทานดู แล้วก็ไม่ผิดหวังจริงๆ จากการได้สัมผัสบรรยากาศใหม่ๆ จากสถานที่ท่องเที่ยว ร้านอาหารและ ร้านค้าที่เราได้แวะไปทำาให้เราได้รู้สึกว่าการมาเยือนแคนเบอร์ราในครั้งนี้พิเศษ กว่าครั้งไหนๆ และได้รสชาติที่ครบถ้วนมากยิ่งขึ้น

Over 20 Years Experience เปิดให้บริการมาแล้วกว่า 20 ปี

Canberra Glassworks: 11 Wentworth Ave, Kingston ACT 2604 / (02) 6260 7005 / Open: Wed- Sun: 10am - 4pm National Museum of Australia: Lawson Crescent, Acton ACT 2601 / (02) 6208 5000 / Open: 9am-5pm daily Ona Coffee: Shop 4 The Lawns, Manuka ACT 2609 / (02) 6295 0057

Specializing in selling airline tickets, Hotels, Cruises and Tours to all destinations.

(Major in Thailand and Asia) บริการรับจองตั๋วเครื่องบิน, โรงแรม, เรือส�าราญ และทัวร์

Thailand Special Ticket Return SYD-BKK 1 month special fare

Companion fare package

Price start from $860

Price start from $830

Plus $10 for domestic

ABN 33 060 995 360 LIC. 2TA 003867

Address: Shop QG7, Prince Centre 8 Quay St. Haymarket, NSW 2000 Australia

Telephone: (02) 9211 6611 Facsimile: (02) 9211 6612

Sales end: 31 Aug 2012

เดินทางตั้งแต่ 2 คนขึ้นไป Up to 2 months Sale ends: 15 Aug 2012

For Travel 1 Aug 2012 - 28 Feb 2013

*** Conditions apply for this special fare, taxes & fuel surcharges subject to change without notice.

Email: panworld@bigpond.net.au 55

vr horoscope

วันอาทิตย์

สวัสดีคะ่ คุณๆ ทีเ่ กิดในวันอาทิตย์ ทุกๆ ท่าน ดวงชะตาของคุณใน ช่วงนีน้ นั้ ขึน้ อยูก่ บั ไพ่ยปิ ซีรปู ถ้วย เบอร์ (8) เมือ่ ไพ่ยปิ ซีรปู นีเ้ กิดขึน้ ในดวงชะตา ก็หมายถึงว่า คุณจะ มีปญ ั หาในเรือ่ งของความรักล้วนๆ คุณจะมีแต่เรือ่ ง ให้เหนือ่ ยใจกับความรัก เช่น คุณจะมีปากมีเสียง กับคนรักด้วยเรือ่ งไม่เป็นเรือ่ ง แต่ผลของการสิน้ สุดปัญหาอาจจะลงเอยไม่เหมือนกันนะคะ เพราะ คุณๆ ทีเ่ กิดในวันอาทิตย์บางรายอาจเคลียร์ปญ ั หา ทีม่ อี ยูไ่ ด้ แต่ในบางรายอาจแก้ไขปัญหาไม่ได้กอ็ าจ ต้องยุตปิ ญ ั หาด้วยการเลิกลากัน แต่แหมรักกันก็ ควรพยายามเข้าใจกัน อย่าให้ตอ้ งจบแบบเศร้าๆ เลยค่ะ ท�าให้จติ ใจหดหูเ่ ปล่าๆ

วันจันทร์

ยิ ป ซี พยากรณ์ อาจารย์ ห ลิ น ยิ ป ซี

สวัสดีคะ่ คุณๆ ทีเ่ กิดในวันจันทร์ ทุกๆ ท่าน ดวงชะตาของคุณนั้น เดือนนี้อยู่ที่ไพ่ยิปซีรูป Temperance ไพ่ใบนี้เป็นไพ่ของ ดวงจรและจะมีการเปลี่ยนแปลง โยกย้าย เช่น ย้ายบ้าน โยกย้ายงาน อพยพ ภูมิล�าเนาไปอยู่ต่างถิ่นแดนไกล เป็นต้น แต่ การเปลี่ยนแปลงก็เน้นไปในทางที่ดีนะคะ ส่วน ความรักของคุณนั้น ในช่วงนี้คนโสดก็จะมีการ เปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดีขึ้น ส่วนคุณๆ ที่มีคู่ ครองแล้ว ดวงในด้านของความรักความสัมพันธ์ นั้นไม่ค่อยจะราบรื่นนัก คุณจะมีปัญหาให้เกิด ปากเสียงต่อกันด้วยเรื่องไม่เป็นเรื่อง ส่วนมาก ปัญหาก็มาจากคนรอบข้างของคุณนั้นแหละค่ะ

โทร: 0412 164 355, 0422 246 355

วันอังคาร

สวัสดีค่ะ คุณที่เกิดในวันอังคาร ทุ ก ๆ ท่ า น ในเดื อ นนี้ ดวง ชะตาของคุ ณ นั้ น ขึ้ น อยู ่ ที่ ไ พ่ ยิปซีรูป The Star ความสงบ ร่มเย็น การเริ่มต้นใหม่ ช่วงนี้ คุณอาจมีการเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นกับคุณและ การเปลี่ยนแปลงนั้นก็เน้นไปในทางที่ดีนะคะ หรือถ้าคุณก�าลังจะตัดสินใจที่จะเปลี่ยนแปลง การงานหรือที่อยู่อาศัยคุณก็สามารถท�าได้เลย นะคะ ส่วนความรักนั้น ในรายของคนโสดคุณ จะมีความสัมพันธ์ที่คืบหน้าไปในทางที่ดีขึ้นและ จะดีขึ้นไปเรื่อยๆ ค่ะ ส่วนคุณๆ ที่มีคู่ครอง แล้วนั้น ช่วงนี้ความรักความสัมพันธ์ฉันท์สามี ภรรยาอาจมีแง่งอนกันบ้าง แต่สุดท้ายก็ลงเอย กันได้ด้วยดีนะคะ

วันพฤหัสบดี

สวั ส ดี ค ่ ะ คุ ณ ๆ ที่ เ กิ ด ในวั น พฤหัสบดีทุกๆท่าน เดือนนี้ดวง ชะตาของคุณนัน้ อยูก่ บั ไพ่ยปิ ซีรปู The Sun เมื่อไพ่ดวงอาทิตย์ เกิดขึ้นในดวงชะตาก็หมายถึงมี ความส�าเร็จในการงานและการเงินในช่วงนี้ ไม่ ว่าคุณคิดทีจ่ ะท�าอะไรคุณก็จะพบแต่ความราบรืน่ มีแต่คนที่คอยให้ความช่วยเหลือในทุกๆ ด้าน โชคลาภเงินทองก็จะเข้ามาหาคุณแบบไม่ขาดสาย นะคะ ในด้านของคุณๆ ที่มีความรัก แต่ยังไม่มี ความมัน่ ใจว่าคนๆ นีใ้ ช่หรือไม่ใช่ คุณควรดูกนั ไปให้นานกว่านีอ้ กี นิดนะคะ คุณจะได้ไม่ตอ้ งมา นั่งเหนื่อยใจเหมือนคุณๆ ที่มีคู่ครองแล้ว ช่วงนี้ ดวงของคุณ ไม่ค่อยจะราบรื่นนัก แต่ความรักก็ ยังพอไปได้ค่ะ

56

วันพุธ

สวัสดีค่ะคุณๆ ที่เกิดในวันพุธ ทุกๆ ท่าน ในเดือนนี้ ดวงชะตา ของคุณนั้นขึ้นอยู่กับไพ่ยิปซีรูป ดาบเบอร์(4) ดาบเป็นไพ่อปุ สรรค เมื่อไพ่ใบนี้เกิดขึ้นในดวงชะตา ไม่ว่าคุณจะท�าอะไรหรือคิดที่จะท�าอะไรก็ต้อง คิดให้รอบคอบ เพราะคุณจะมีปัญหาเกิดขึ้น แบบคาดไม่ถึง และที่ส�าคัญกว่าการงานนั้นก็ คือสุขภาพของคุณเอง ช่วงนี้คุณมีดวงการเจ็บ ป่วยควบคุมอยู่ ถ้าคุณไม่เจ็บไข้ได้ป่วย คุณก็ จะมีอุบัติเหตุให้เลือดตกยางออกได้ ท�าอะไรก็ ควรใจเย็นๆ ไม่ต้องรีบร้อนนะคะ ความรักจะ มีปัญหากระทบกระทั่งกันบ้าง ตามประสาลิ้น กับฟันแหละค่ะ

วันศุกร์

สวัสดีค่ะ คุณๆ ที่เกิดในวันศุกร์ ทุกๆ ท่าน ในช่วงนี้ ดวงของ คุณนั้นขึ้นอยู่กับไพ่ยิปซีรูป The Hanged Man เมื่อไพ่ใบนี้เกิด ขึน้ นัน้ คุณควรระวังความสูญเสีย ความผิดหวังในความรักและโรคภัยไข้เจ็บ ไม่วา่ คุณจะใช้ชีวิตแบบไหนก็ควรระวังเอาไว้บ้างนะ คะ เพราะถ้าคุณประมาทในชีวิต ปัญหาต่างๆ ก็จะเข้ามาหาคุณได้นะคะ ส่วนความรักก็อย่างที่ บอกเอาไว้แต่ต้นๆ แล้วว่า ความรักของคุณนั้น จะมีการสูญเสียและผิดหวัง แต่ไม่วา่ อะไรจะเกิด ขึ้น คุณควรตั้งสติให้มั่นแล้วปัญหาก็จะค่อยๆ คลี่คลายไปเองค่ะ

วันพระราหู (พุธกลางคืน)

สวัสดีค่ะ คุณๆ ที่เกิดในวันพระ ราหู ทุ ก ๆ ท่ า น ในช่ ว งนี้ ด วง ชะตาของคุณนัน้ เกิดขึน้ ทีไ่ พ่ยปิ ซี รูป The Moon อันหมายถึง ความสิ้นหวัง ความวิตกกังวล และความไม่แน่นอน เมื่อไพ่ยิปซีรูปเดอะมูน ปรากฏขึ้นมาก็หมายถึงความทุกข์ใจ ความสิ้น หวัง ความวิตกกังวลจะเกิดขึ้นในจิตใจของคุณ เมื่อจิตใจเป็นกังวลแบบนี้ คุณควรจะยกจิตตัว เองด้วยการไหว้พระสวดมนต์หรือถ้ามีเวลาก็ควร ท�าสมาธิดว้ ย ก็ยงิ่ จะเป็นผลดีตอ่ ตัวคุณเองนะคะ ในด้านของความรักนั้น คุณๆ ที่เกิดในวันพระ ราหู ไม่ว่าจะเป็นคนโสดหรือไม่โสด ดวงใน ด้านความรักของคุณนั้นก็ไปได้เรื่อยๆ ช่วงนี้ค่ะ

วันเสาร์

สวัสดีค่ะ คุณๆ ที่เกิดในวันเสาร์ ทุกๆ ท่าน ในเดือนนี้ ดวงชะตา ของคุณนั้นขึ้นอยู่กับไพ่ยิปซีรูป ไม้เท้าเบอร์ (1) เมื่อไพ่ยิปซีรูป ไม้เท้าเบอร์ (1) นี้เกิดขึ้น ก็นับ ได้ว่าดวงชะตาของคุณจะโชคดีในเรื่องการงาน และการเงิน ช่วงนี้ไม่ว่าคุณจะท�าอะไรก็ไปได้ ด้วยดีนะคะ ส่วนความรักนั้น คุณๆ ที่เกิดใน วันเสาร์และยังเป็นโสด ความรักความสัมพันธ์ ของคุณก็คืบหน้าไปในทางที่ดีมากๆ ส่วนคุณๆ ที่มีคู่ครองแล้ว ความรักก็ไปได้เรื่อยๆ คือเคย เป็นอย่างไรก็ยังคงเป็นอย่างนั้นค่ะ

ศูนย์แนะแนวการศึกษาออสเตรเลีย และปรึกษาเรื่องวีซ่าทุกประเภท กับเจ้าหน้าที่มืออาชีพ กาหลีใต้ - 34 สำนักงานในเ กกว่า 100 โล ว ่ ั ท ่ ยู ยอ า ข่ อ ื - มีเคร แห่งใน 13 ประเทศ การศึกษา าบัน - ทำงานร่วมกับสถ าบันทั่วโลก สถ 0 50 มากกว่า 2, มกับข้อมูล อ ร้ พ ศษ เ ิ พ าร ก ิ - บร นาชาติ นา น ั าบ สำหรับสถ TAIWAN

G

HONG KON

JAPAN

CHINA

MYANMAR

62th - ลุ้นทุนการศึกษาทุกเดือน - ฟรี Pizza Party ทุกเดือน - ฟรีค่าใบสมัครเรียน - ปรึกษาเรื่องเรียนฟรี - รับรางวัลมากมายสำาหรับคนที่เข้าร่วม

Held in iae Edu net Sydney office

INDONESIA

INDIA

VIETNAM

20. Aug. 2012 Monday 2pm.

6pm.

TURKEY

List of Universities in Australia 00099F

00002J

All Language Schools and Business Colleges

00098G

00008C 00586B 00212K

00121B

00213J

00122A

List of TAFEs in Australia 00120C

00025B

00126G

ที่ปรึกษาด้านวีซ่า ระดับมืออาชีพของทาง IAE

RSMS, ENS, 457 การบริการให้คำาปรึกษาในการขอวีซ่ากับที่ปรึกษามืออาชีพ EdUCATion ปรึกษาตัวต่อตัวกับเจ้าหน้าที่มืออาชีพของทาง iae หรือส่งอีเมล์สอบถามมาที่ iaesyd-thai@iaeoz.net PLAnnEr เจ้าหน้าที่การย้ายถิ่น Jini MART 0744583 / Colin Siu MART 0324090 (Tae) W. Tantatprasert - iae ได้ประสบความสำาเร็จในการยื่นใบสมัครให้แก่ผู้ใช้บริการไปแล้วมากกว่า 2,000 คนในระยะเวลา 6 ปีล่าสุด วชิระวิชญ์ ตันทัตประเสริฐ (เต้) - เราเป็นสมาชิกของสถาบันการย้ายถิ่นของประเทศออสเตรเลีย oceania ceo

iae global

SYDNEY OFFICE STAFF

add: Iae Global Sydney Office “Like” us on add: Iae Global Sydney Office

facebook.com/iaeGlobalOZ

ทรงพระเจริญ ด้วยเกล้าด้วยกระหม่อมขอเดชะ

ข้าพระพุทธเจ้า พนักงานบริษัท MWing, XWing และบริษัทในเครือ

จากใจลูกรัก ส่งถึง แม่ผู้เป็นที่รักยิ่ง “มีน้ำาใจมีไออุ่นให้หนุนตัก มีน้ำาคำาพร่ำาสอนอาทรเรา สอนให้รู้สูงต่ำาทำาผิดถูก สอนให้รู้คุณค่าเงินตราไทย มากกว่านี้มากมีในคำาสอน มากอภัยมากเมตตามากปราณี

มีความรักความห่วงใยไว้คลายเหงา มีวิธีขัดเกลาเฝ้าใส่ใจ สอนให้ปลูกเพาะวิชาไว้อาศัย สอนให้รู้จักให้เอื้ออารี มากมายพรความห่วงใยไม่หน่ายหนี ทั้งหมดนี้คือแม่แต่ผู้เดียว”

Xwing Pty.,Ltd ขอเป็นตัวแทนส่งมอบความรัก ข้ามฝั่งฟากฟ้า จากออสเตรเลีย ถึง อ้อมอก อ้อมใจ ของคุณแม่ ที่ประเทศไทย ด้วยบทกลอนอันทรงคุณค่านี้ ด้วยรักอันยิ่งใหญ่จากลูก เงื่อนไขการสมัครสมาชิก สำหรับลูกค้าต่างรัฐ ให้สแกน Passport, Photo Card, Driver Licence อย่างใดอย่างหนึ่ง พร้อมกับให้ JP เซ็นต์ชื่อรับรองเอกสารด้วยค่ะ แล้วส่ง เอกสารมาที่ E-Mail: xwingptyltd2_3@hotmail.com และหลังจากนั้นส่งเอกสารมาที่ ออฟฟิต Xwing Pty.,Ltd 22 Level 1 Campbell Steet Haymarket Australia 2000

UPDATE RATE ของ Xwing ทุกๆ วันได้ที่

www.natui.com.au หรือ www.facebook.com/xwingptyltd

Mwing: Suite 1511D ตึก World Tower Mob. 042 507 3222 Xwing 1: Pitt Street ข้างๆ ตึก Mosaic Mob. 042 537 7789 Xwing 2&3: ใจกลาง Thai Town ข้าง คอนวิเนี่ยน ชาติไทย Mob. 045 051 3301 Xwing Cabramatta: อยู่ใน AA Food Court Mob. 042 534 7866

vr dine in

words: special one / photo: win / translator: Natalie Soontornvinate

Lemon Grass

CANBERRA

ร้านไทยรสเด็ดภายใต้บรรยากาศสบายๆ ของเมืองหลวง เมื่อไหร่ก็ตามที่มีโอกาสได้ ไปเยือนสถานทีใหม่​่หรือเมืองไหนที่ ไม่คุ้นเคย สิ่ง แรกๆ ที่ทุกคนคำานึงถึงนอกจากสถานที่ท่องเที่ยวแล้ว แน่นอนว่ากิจกรรมหา ของอร่ อ ยกิ น กั น ก็ เ ป็ น อี ก สิ่ ง หนึ่ ง ที่ ทำ า ให้ ก ารเดิ น ทางในครั้ ง นั้ น มี ค วาม สมบูรณ์และสง่างามมากยิ่งขึ้น ซึ่งแน่น่อนว่าในเมื่อเรามาถึงเมืองหลวงกัน ขนาดนี้แล้ว Dine In เล่มนี้ก็ ไม่พลาดที่จะพาทุกท่านไปลิ้มลองอาหารไทยขึ้น ชื่อที่ร้าน Lemon Grass ในย่าน Woden กัน เป็นเวลากว่า 12 ปีแล้วที่ร้าน Lemon Grass เป็นส่วนหนึ่งในการเผยแพร่อาหาร ไทยให้เป็นที่รู้จักในสายตาชาวต่างชาติ คุณนก คมคาย จรัสทรงกิตติ เจ้าของร้านอารมณ์ ดีเปิดโอกาสให้ทมี งาน vrthai เข้ามาสัมภาษณ์ถงึ เคล็ดลับความอร่อยของอาหารและเทคนิค การบริหารร้านให้ประสบความสำาเร็จว่าทำาอย่างไร จนล่าสุดมีอีก 2 สาขาที่กำาลังจะเปิดตัว เร็วๆ วันนี้

คุณปิงปอง / คุณนก / คุณฝน

คุณนกเล่าประวัติร้านให้ฟังว่า เธอเคยทำางานธนาคารกสิกรไทยในตำาแหน่งผู้ช่วย ผูจ้ ดั การมาก่อน หลังจากทีล่ าออกก็วางแผนมาศึกษาต่อระดับปริญญาโททีแ่ คนเบอร์รา่ โดย หวังว่าจะนำาความรู้ที่ได้กลับไปบริหารบริษัทขายอะไหล่รถยนต์ของที่บ้าน แต่พอมาอยู่และ ได้ทำางานในร้านอาหารไทยที่มีชาวต่างชาติเป็นเจ้าของ จึงเกิดข้อสงสัยว่าทำาไมเขาไม่ใช่คน ไทยเขายังทำาได้ แล้วเราเป็นคนไทยแท้ๆ จะเปิดร้านอาหารไทยไม่ได้เหรอ จึงเริ่มมองหา ร้านเพื่อจะเปิดเป็นของตนเองบ้าง จนก็มาสะดุดอยู่ที่ร้านย่าน Civic (เขตเมืองของ แคนเบอร์รา) ซึ่งร้านกำาลังจะปิดกิจการลง คุณนกจึงเกิดความสนใจและเข้าไปติดต่อขอซื้อ กิจการ แต่กว่าจะได้ร้านนี้มาก็ต้องเจอกับปัญหามากมาย พนักงานบัญชีที่เข้ามาตรวจสอบ ร้านก็บอกว่าร้านนี้ซื้อขายไม่ได้เนื่องจากมีปัญหาเรื่องร้านขาดทุน แลนด์ลอร์ดก็ไม่ต้องการ ให้เข้าไปทำาเนื่องจากไม่เคยมีประสบการณ์ในด้านร้านอาหารมาก่อน แต่ในที่สุดเจ้าของตึก เขาเห็นว่าตัวคุณนกเองมีความตั้งใจ และมีแนวความคิดที่แหวกแนว ก็เลยมอบสัญญาเช่า ให้ 3 ปี เพื่อให้ลองทำาดู ส่วนเหตุผลที่คุณนกคิดที่ซื้อร้านตรงนั้นก็เพราะเห็นว่าเป็นทำาเล ที่ดี อยู่ในเมือง และใกล้กับมหาวิทยาลัย ANU ก็คิดว่าอย่างน้อยก็น่าจะมีนักเรียนกับคน ทำางานนในย่านนั้นมาทานบ้างร้านก็น่าจะพออยู่ได้

หมูย่างตะไคร้ (Moo Yang Ta Krai) 60

หลั ง จากที่ เ ข้ า มาจั ด การร้ า น ก็ ม องเห็ น ถึ ง ปัญหาของร้าน จึงทำาการตกแต่งปรับปรุงร้าน ให้ดโู ปร่งโล่ง สะอาดตา เปลีย่ นโต๊ะ เก้าอีแ้ ละ จัดให้เข้าทีเ่ ป็นสัดส่วน ส่วนเมนูในร้านก็มกี าร ปรับปรุงรสชาติให้จัดจ้านลงตัวมากขึ้น จน ทำาให้มลี กู ค้าเข้าร้าน และบอกต่อกันไปจนบุก๊ เต็มแทบทุกวัน ร้านขายดีมากจนทำาไม่ทนั จึง ต้ อ งตามน้ อ งสาวอี ก คนมาช่ ว ย ก็ คื อ คุ ณ ปิงปอง คมขำา จรัสทรงกิตติ มาช่วยอีกแรง คุณปิงปองเล่าต่อว่า “สิง่ ทีร่ า้ นเราเน้นมากก็คอื การบริการลูกค้า โดยอาศัยความจริงใจกับ ลูกค้า จำาลูกค้าและเมนูทเี่ ขาชอบสัง่ บ่อยๆ ได้ ตรงนี้มันเป็นการสร้างความประทับใจให้กับ เขา จนทำาให้ลกู ค้าเกิดความสนิทสนมและเป็น กันเองกับพนักงานในร้านและอยากกลับมา ทานอาหารที่ร้านอีก” สาขาแรกเปิดได้ 4 ปี สาขาที่ 2 ก็เปิด ตามมาหลังจากทนคำาเรียกร้องของลูกค้าไม่ ไหว ซึ่งลูกค้าบางคนถึงกับบอกว่าจองมา 3 ครัง้ แล้วยังไม่เคยได้ทานเลย คุณฝน คมดาว จรัสทรงกิตติ น้องสาวคนสุดท้องและคุณแอ๊ด วันธนา วงศ์ถาวรวรรณ ลูกพี่ลูกน้องของคุณ นกถูกเรียกตัวให้มาดูแลสาขานี้ทันทีก่อนที่ ร้านจะเปิด Lemon Grass สาขา 2 ซึ่งเป็น ร้ า นที่ ที ม งานได้ ม าลิ้ ม ลองในวั น นี้ ตั้ ง อยู่ บริเวณแหล่งช็อปปิง้ ทีไ่ ม่ไกลจากตัวเมืองมาก นัก บรรยากาศภายในร้านจะเน้นวัสดุอปุ กรณ์ ทีแ่ สดงถึงเอกลักษณ์ของความเป็นไทย อย่าง เช่นวอลเปเปอร์ลายไทยและฝาไม้สไตล์บ้าน เรือนไทยที่ช่วยสร้างบรรยากาศได้ดูมีสไตล์ มากยิง่ ขึน้ เนือ้ ทีภ่ ายในร้านค่อนข้างโปร่ง โล่ง ไม่แออัด จึงทำาให้มีลูกค้ามาจัดงานสังสรรค์ มากมาย โดยเฉพาะจากสถานทูตของประเทศ ต่างๆ สำาหรับเมนูในวันนี้เราขอเลือก ลาบหมู ทอด (Laab Moo Taud) เป็นอองเทรจาน แรก เมนูจานนี้เป็นไอเดียของคุณนกเองที่ไป เจอที่เมืองไทยมา และคิดว่าเป็นเมนูที่ทำาง่าย แถมยังไม่มีร้านอื่นทำาขายด้วย จึงเอามาลอง

ทำาขายดู ตอนแรกลูกค้าไม่รู้จัก ก็เลยไม่กล้า สั่ง จนต้องให้พนักงานเสิร์ฟช่วยกันเชียร์ จน ทุกวันนีก้ ลายเป็นอองเทรเบอร์หนึง่ ของร้านไป แล้ว รสชาติของลาบหมูทอดจะออกเปรี้ยวนำา เหมือนลาบทัว่ ไป แต่พอเคีย้ วเข้าไปแล้วจะได้ ความกรอบนอกนุ่มในและหอมกลิ่นเครื่อง เทศทีเ่ ข้ากันได้ดจี นทานเปล่าๆ ได้โดยไม่ตอ้ ง จิ้มน้ำาจิ้มเลย จานต่อมาเป็นเมนูใหม่ของทาง ร้าน ห่อหมกทะเล (Hor Mok Ta Ley) เสิรฟ์ ในหม้อดินขนาดพอดีสาำ หรับ 2 เสิรฟ์ ที่ เพิ่งออกมาจากซึ้งร้อนๆ จนได้กลิ่นหอมของ เครื่องแกงและกะทิไกลมาจากในครัว เครื่อง แกงรสชาติกำาลังดี หอมหวานและออกเผ็ด นิดๆ จึงทำาให้ไม่เลีย่ น แถมไม่มกี ลิน่ คาวของ อาหารทะเลที่ใส่ลงไปเลย สำาหรับใครที่ชอบ เมนูประเภทปิ้งย่าง หมูย่างตะไคร้ (Moo Yang Ta Krai) ก็เป็นอีกจานทีไ่ ม่ควรพลาด เพราะทางร้ า นใช้ เ นื้ อ หมู สั นในเลาะส่ ว นที่ เหนียวออก ก่อนนำาไปหมักกับตะไคร้และ เครือ่ งเทศสูตรเฉพาะของทางร้าน แล้วหมักไว้ หนึง่ วันเพือ่ ให้เข้าเนือ้ ก่อนนำามาย่าง แล้วเสิรฟ์ คู่กับแครอทฝาน แตงกวา และมะเขือเทศ ราดด้วยน้ำายำารสกลมกล่อม เมนูต่อไปเป็น ผัดผงกะหรีท่ ะเล (Seafood Pad Garee) ทีใ่ ส่ทงั้ กุง้ ปู ปลาหมึกและหอย แบบไม่มหี วง ของ รสเข้มข้นหอมมันถึงเครื่องและได้ความ สดของวัตถุดิบ ซึ่งจานนี้เป็นอีกเมนูหนึ่งที่ได้ รับความนิยมจากลูกค้าเป็นอย่างมาก และจาน สุดท้ายเป็น ผัดป่าเนือ้ แกะ (Jungle Lamb) เมนูดับความหนาวที่ช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้ แก่ร่างกายเป็นอย่างดี ส่วนของหวานที่เราอยากแนะนำาก็คือ ลูก ฟิกสอดไส้เม็ดบัว (Fig with Lotus Seed) ทีท่ างร้านให้ไอเดียว่ากล้วยทอด ส่วนมากร้าน ไทยก็จะมีขายกันทั่วไปอยู่แล้ว ข้าวเหนียวดำา ก็มองว่าเป็นของหวานที่หนักไปสำาหรับลูกค้า จึงคิดว่าลูกฟิกทีม่ ใี ห้เห็นในของหวานตามร้าน ฝรั่งที่เขาจะใส่มากับไอศกรีม น่าจะเป็นอะไร ที่ ล งตั ว กว่ า จึ ง เอาแนวความคิ ด ตรงนี้ ม า ประยุกต์โดยใส่เม็ดบัวบดเข้าไปในลูกฟิก แล้ว

ลาบหมูทอด (Laab Moo Taud)

โรยด้วยถั่วพิตทาชิโอบดเพื่อเพิ่มความมัน เวลาเคีย้ ว และทีข่ าดไม่ได้กค็ อื ไอศกรีมวนิลา และวิปครีมนั่นเอง นอกจากร้าน Lemon Grass ที่มีอยู่ ทั้ง 3 สาขาแล้ว คุณนกเองกำาลังจะเปิดร้าน ใหม่อีก 2 ร้าน ที่ย่าน Barton ร้านแรก Noodle Bar ขายอาหารจำาพวกเส้นที่มีทั้ง เชฟจีน เชฟเวียดนามและเชฟไทย ทำาอาหาร จานเดียวทีเ่ ปิดเฉพาะกลางวันเพือ่ เอาใจลูกค้า ทีท่ าำ งานอยูบ่ ริเวณรัฐสภา และอีกร้านก็คอื ร้าน เรือนมณีฝั่ง Yarralumla ที่ยึดคอนเซ็ป ทำา อาหารไทยแท้ๆ ที่อยากให้คนไทยมาลองกัน รวมทั้งชาวต่างชาติที่อยากเปิดรับอะไรใหม่ๆ ดูบ้าง แง่คิดดีๆ ที่เราได้จากประสบการณ์ของ คุณนกตลอดระยะเวลา 12 ปีที่ผ่านมาก็คือ การบริ ห ารงานบุ ค คลที่ คุ ณ นกจะให้ ค วาม สำาคัญเป็นพิเศษ “ความอร่อยของอาหารมัน พิสูจน์ให้เห็นถึงความสามัคคีของคนในร้าน มากกว่า เราเองก็ไม่ใช่คนที่ทำาอาหารอร่อย หรอก เพราะเราไม่ได้เกิดมาจากตรงนั้น ถึง แม้วันนี้ไม่อร่อย แต่เราก็ยังปรับปรุงแก้ไขไป เรื่อยๆ ได้ ตราบใดที่มีคนที่เราไว้ใจได้ ใส่ใจ ช่วยเราคิด ช่วยเราทำา มันก็ประสบความ สำาเร็จได้เหมือนกัน และอีกอย่างหนึ่งก็คือ ต้องลืมให้ได้ว่า เราเป็นใครทำาอะไรจากเมือง ไทยมา เพราะสิ่งนี้จะทำาให้เราได้เรียนรู้สิ่ง ต่างๆ แบบไม่มีข้อจำากัด”

Lemon Grass: A Capital Taste When visiting an unfamiliar town, we must think about where to go, what to do, and most importantly: what to eat. Great food can beautifully glorify and fulfil a trip. The visit to the capital of Canberra this time leads our vrthai crew to Lemongrass in the area of Woden.

It has been 12 years since Lemongrass has been part of the drive of Thai culture out to the eyes of the local Aussies. Soon their 2 other branches of the restaurant will be opened, and Khun Nok, KomKhai Jaratsongkitti, the delightful founder opens up to us about her secrets to success.

61

ผัดผงกระหรี่ทะเล (Seafood Pad Garee) After quitting an assistance manager position at Kasikorn Bank in Thailand, Khun Nok came to complete her master degree in Canberra. She was inspired while working at an Australian-owned Thai restaurant and sparked a desire to own a restaurant. Her findings landed her at a restaurant around the Civic which was closing down, equipped with the students demographic of ANU and business people. She saw a great open space for her new restaurant and with her strong determinations and distinctive creativity she overcome the financial and real estate problems, and finally received a 3-year lease contract to take over.

Khun Nok oversaw the renovation of every aspect of the old restaurant. The interior was simplified for a clean, modern outlook and the menu redesigned and spiced up. Not long after the reopening, through word of mouth, every seat of every table was filled as customers flowed in. Khun Nok was obliged to call over her sister Khun Pingpong, Komkham Jaratsongkitti to come down and give a hand.

“สิ่งที่ร้านเราเน้นมากก็คือการบริการ ลูกค้า โดยอาศัยความจริงใจกับลูกค้า จำาลูกค้าและเมนูที่เขาชอบสั่งบ่อยๆ ได้ ตรงนี้มันเป็นการสร้างความประทับใจ ให้กับเขา จนทำาให้ลูกค้าเกิดความสนิท สนมและเป็นกันเองกับพนักงานในร้าน และอยากกลับมาทานอาหารทีร่ า้ นอีก” Next is Seafood Pad Garee, a generous amount of prawns, crabs, and various other shellfish. The sophisticated mixed spices flavour brilliantly complements the fresh seafood.

This is another bestseller.

Lastly, the Jungle Lamb, a heat-intense fresh stir-fried lamb is perfect for winter.

Our recommended desert is the Fig with Lotus Seed,a perfect fusion of Australian culture and traditional Thai sweets. Figs are stuffed with mashed lotus seeds, served with vanilla ice cream, roasted pistachios and whipped cream.

“What we emphasize the most is our service. One must be genuine and pay attention to the customers to leave an impression of a bond with them. This is what makes them willing to come back again.” Says Khun Pingpong 4 years after the first branch, the 2nd Lemon Grass was opened due to popular demands. Khun Fha, Komdao Jarat songkitti their youngest sister and Khun Add, Wanthana Wongthawonwan their cousin were called over from home to look after the new branch, which is where we are today. Lemon Grass 2 is situated in a shopping district not far off from the city. The restaurant’s interior focuses on artifacts that reflect the Thai culture such as the use of Thai patterned wallpaper and the wooden panel structure taken from Thai traditional houses. The spaces are well controlled with plenty of room for customers to move around. Lemon Grass 2 has become a popular location for many diplomatic functions due to this quality.

Our recommended dishes today include firstly Laab Moo Taud- spicy pork salad deep fried in little pieces. This is a very unique entree which you will not find in many Thai restaurants. The traditional sour and spicy taste of pork Laab is well maintained if not amplified, while hot crispy herbs are ever more fragrant.

This is so tasty it can be eaten on its own with the accompanied dipping sauce completely ignored. From an exotic new dish the Laab Moo Taud is now number 1 on their bestsellers list.

Next is Hor Mok Ta Ley, steamed red curry custard with seafood served in a hot clay pot for 2. The well balanced sweet and spicy flavours of spices are great with the overcoming of fishy tastes.

For those meat lovers- Moo Yang Ta Krai is not to be missed. Quality pork tenderloin is marinated with lemongrass and a secret blend of spices for 24 hours before grilling, served with fresh carrot, cucumber and tomatoes before finishing with a refreshing dressing.

62

Apart from the existing 3 restaurants, Khun Nok will be establishing another two. The first is Noodle Bar in Barton which obviously focuses on anything noodle- Chinese, Vietnamese, Thai, and single-dish quick lunches to accommodate the busy workingmen around the Parliament House. And another is Ruan Manee across in the Yarralumba which will stick to the true Thai flavours for home-reminiscing meals for the Thais in Canberra and any Aussie locals who would like to challenge their taste buds.

What we take form Khun Nok and her experiences of the past 12 years is her personal attention to train her people for the service. “The taste is secondary compared to the togetherness of the people who run the restaurant. We are still not the best at making delicious food, we did not establish ourselves from there. But we can always improve on that, as long as we know how to work with people around us, how to train them so that we can trust them to help us. Success is always there, as long as you are willing to put your heart and soul into that and not let your personal mindset limit you from going there.”

Special Thanks: Lemon Grass Corner of Corinna Street & Ball Street, Woden ACT Phone: 6282 1144 Lunch: Mon-Fri 10.30 am.-3.30 pm.

Dinner: Mon-Sun 5.00 pm.-10.30 pm. www.lemongrass thai.com.au

คุณนพดล

ส่วนผสม เนื้อแกะ พริกขี้หนูตำ�พอละเอียด พริกแดงหั่นครึ่งตามยาว ข่าฝานเป็นแว่น ถั่วกรีนบีน พริกแกงแดง ตะไคร้ซอย ใบมะกรูดหั่นฝอย กระชาย แครอทหั่นเป็นชิ้น พริกไทยอ่อน กระเทียมสับ โหระพา น้ำ�ต�ล น้ำ�ปล� น้ำ�มันหอย ซีอิ้วขาว น้ำาซุป

300 2 2 4 1/2 2 1 1 1 1/2 3 1 5 1 1 1 1 1/2

กรัม เม็ด เม็ด ชิ้น ถ้วย ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ ถ้วย ช่อ ช้อนโต๊ะ ใบ ช้อนโต๊ะ ช้อนชา ช้อนโต๊ะ ช้อนชา ถ้วย

วิธีการปรุง ตั้งไฟใส่น้ำามัน ผัดเครื่องแกงใช้ไฟอ่อนผัดจน หอม จากนั้นใส่พริก กระเทียม ลงไปผัด เร่ง ไฟปานกลาง ใส่เนื้อแกะลงไปผัดพอสุก จาก นัน้ ใส่พริกแดง ข่า ถัว่ กรีนบีน ตะไคร้ กระชาย แครอท และพริกไทยอ่อน ลงไปผัด จนผัก เริ่มสุก เบาไฟ ปรุงรสด้วยน้ำามันหอย น้ำาปลา น้ำาตาล และซีอิ้วขาว คลุกให้เข้ากัน แล้วเติม น้ำาซุปลงไป คลุกเคล้าให้ทั่วอีกครั้ง แล้วใส่ใบ โหระพา คลุกให้ทั่ว ปิดไฟ ตักขึ้นใส่จาน โรย ด้วยใบมะกรูด พร้อมเสิร์ฟ

ผัดป่าเนื้อแกะ Jungle Lamb

เมนูในเล่มนี้ เป็นเมนูดับความหนาวที่เราได้คุณนพดล เฮดเชฟจากร้าน Lemon Grass มาเปิด เผยเคล็ดลับผัดป่าเนื้อแกะให้ผู้อ่านได้ลองไปทำาทานกัน สำาหรับใครที่ ไม่ทานเนื้อแกะก็สามารถ เปลีย่ นเป็นอย่างอื่นได้ หรืออาจเปลีย่ นเป็นซีฟดู้ ก็นา่ ทานเป็นอีกแบบ โดยปกติแล้วผัดป่าจะต้อง มีมะเขือเป็นส่วนประกอบ ฉะนั้นถ้าหาซื้อได้ก็ ไม่ควรพลาดที่จะใส่ ไปด้วยเพราะมะเขือจะช่วยเพิ่ม ความหอมน่าทานมากยิง่ ขึน้ ส่วนความเผ็ดนัน้ ขึน้ อยูก่ บั ความชอบ เมื่อทานแล้วจะได้ความหอม ของเครื่องเทศสมุนไพรนานาชนิดที่ช่วยในการบำารุงเลือดลมเป็นอย่างดี

63

vr world wine

words: Khum

Riesling ไวน์ขาวเบอร์ต้นๆ

Riesling เป็นไวน์ที่ไม่ค่อยได้รับความนิยมจาก นักดื่มเท่าใดนัก แต่แท้ที่จริงแล้ว ไวน์ชนิดนี้มี เสน่หต์ รงความหลากหลายของรสชาติ จนแทบ จะพูดได้ว่า ในแต่ละพื้นที่เพาะปลูก รสชาติของ ไวน์นั้นๆ ก็จะแตกต่างกันกันไป อาทิ รสชาติ คล้ายน�้าเชื่อม คล้ายกลิ่นผลไม้ กลิ่นผิวมะนาว ผิวส้ม กลิ่นดอกกุหลาบ แอปเปิ้ลเขียว แต่ หลักๆ แล้ว ไวน์จะออกรสหวานอมเปรี้ยว หาง จะยาว กลิ่นจะออกแห้งๆ ไวน์ ช นิ ด นี้ มี ถิ่ น ก� ำ เนิ ด จำกทำงตอนเหนื อ ของทวี ป ยุ โ รป ซึ่ ง มี ก ำรสั น นิ ฐ ำนกั น ว่ ำ เริ่ ม จำก ประเทศเยอรมัน หลังจำกนั้ นก็มีกำรขยำย กำรเพำะปลู ก ไปยั ง ประเทศต่ ำ งๆ อย่ ำ งที่ เ มื อ ง อัลซำซ ประเทศฝรัง่ เศส ทีม่ กี ำรเพำะปลูกมำก นอกจำก

64

ที่ไปได้ดีกับอาหารไทย

นี้ก็มี รัสเซีย อเมริกำ แคนนำดำ ออสเตรเลียและ นิวซีแลนด์ กำรเพำะปลูกจะนิยมปลูกตำมเชิงเขำ องุ่น จะเติบโตได้ดใี นสภำพอำกำศทีห่ นำวเย็น และมักท�ำกำร เก็บเกี่ยวในฤดูหนำว เพรำะองุ่นจะไม่สุกมำกเกินไป ก็ จะท�ำให้ไวน์มีคุณภำพดี ถ้ำพูดถึงไวน์ Riesling คุณภำพดีที่สุด รำคำ แพงที่สุดแล้ว ก็ต้องมำจำกประเทศเยอรมัน เพรำะ ต้นองุ่นมีอำยุเก่ำแก่ และมักจะปลูกอยู่บริเวณที่เป็น หุบเขำ สภำพภูมิอำกำศที่หนำวเย็นและมีแสงแดดน้อย จึงท�ำให้องุ่นในแถบนั้นมันจะไม่สุกเกิน และมีน�้ำตำล จะต�่ำ บริเวณที่ปลูกกันมำกในประเทศเยอมันจะอยู่ บริเวณแม่น�้ำ Mosel ถ้ำองุ่นไม่โดนแสงแดด ไวน์จะ มีกรดเปรีย้ วจะสูง จนผูผ้ ลิตต้องใส่นำ�้ ตำลลงไปเพือ่ ให้ ไวน์กลมกล่อมขึ้น แต่ถ้ำปีไหนประเทศเยอรมันอำกำศ ร้อนกว่ำปกติ ก็จะท�ำให้ไวน์มีเสน่ห์มำก ไวน์ปีนั้นก็จะ มีรสชำติดี ประเทศออสเตรียก็มกี ำรเพำะปลูกไวน์ตระกลูนเี้ ช่น กัน แต่สภำพอำกำศของออสเตรียจะอุน่ กว่ำทำงเยอรมัน ไวน์จะมีกลิ่นแรงกว่ำ รสชำติค่อนข้ำงดีแต่รำคำย่อม เยำว์กว่ำ ส่วน Riesling จำกนิวซีแลนด์จะเพำะปลูก บนพืน้ ดินทีเ่ ป็นแบบดินภูเขำ จึงท�ำให้ไวน์มกี ลิน่ ของดิน โคลนสูง กำรผลิตไวน์ที่นี่ ผู้ผลิตจะทิ้งองุ่นไว้สักพักนึง เพือ่ ให้นำ�้ ตำลขององุน่ สูงขึน้ พอท�ำออกมำจะมีรสหวำน กว่ำของออสเตรเลียมำก ส�ำหรับ Riesling ที่มีชื่อเสียงในออสเตรเลีย จะ มำจำกเมือง Mount Barker ทำงรัฐเวสเทิร์นออสเตร เลียและมือง Clare Valley และ Eden Valley จำก รัฐเซำท์ออสเตรเลีย เพรำะนอกจำกจะมีสภำพอำกำศที่ เหมำะสมแล้ว ต้นไวน์ที่นี่มีอำยุเก่ำแก่ถึง 70-80 ปีเลย ทีเดียว รสชำติของ Riesling ที่นี่จะคล้ำยกับเปลือก มะนำว แห้ง แต่ถ้ำทิ้งไว้นำนจะมีกลิ่นเหมือนน�้ำมัน เบนซิน ส่วนในรัฐนิวเซำท์เวลล์ก็มีเมือง Orange ที่ ผลิตไวน์ชนิดนี้เช่นกัน ซึ่งรสชำติที่นี่ก็จะเป็นอีกแบบ หนึ่ง คือจะอ่อน ไม่หวำนมำก หำงจะยำวแล้วก็มีหลำย กลิ่น กำรดื่มไวน์ Riesling ร่วมกับอำหำรนั้น อำหำร ไทยถือว่ำเหมำะที่สุดเลยก็ว่ำได้ อำหำรจ�ำพวกแกง ผัด ย�ำ อำหำรที่มีเนื้อไก่เนื้อหมูเป็นส่วนประกอบ สำมำรถ ทำนร่วมกันได้หมด แต่อย่ำให้รสชำติของอำหำรเผ็ด เกิน อำหำรจีนและอำหำรญี่ปุ่นก็สำมำรถทำนร่วมกัน ได้เช่นกัน รวมทั้งอำหำรทะเลด้วย ในกำรดืม่ ไวน์ Riesling เพือ่ ให้ได้รสชำติทดี่ ี ควร เก็บไว้ประมำณ 1-2 ปี ให้ไวน์เซ็ทตัวก่อนดื่ม แต่ถ้ำ เป็นไวน์ชั้นดีควรเก็บไว้ประมำณ 3-5 ปี แต่อย่ำงไรก็ ดี ต้องซื้อมำลองดื่มดูก่อนว่ำเรำชอบแบบไหน ไวน์อำยุ น้อยหรือไวน์เก่ำรสชำติมันจะต่ำงกันมำก

Riesling is type of white wine that compliments Thai food very well. Riesling wine is not as renowned around the world as a Pinot-Noir or or a Shiraz however it is famous for its crisp, sharp taste that is scented with green apple, honey, lemon and rose petals. It is very sweet balanced perfectly with a hint of sour. The white grapes used for Riesling wine are normally grown in foothills (piedmont). White grapes grow well in cold weather conditions and can also be harvested during the winter season. During this period, the grapes are not too ripe and therefore will result in good quality wine.

The best and most expensive Riesling wine is from Germany. This is due to the old grapevine where it has been cultivated in a valley, with perfect conditions requiring it to be a cold, cool climate with minimum exposure to the sunlight. Due to these conditions, grapes in that area are not too ripe and are low in sugar. If grapes grow in area that sunlight is unable to reach, the wine will be sour. The producer has to add artificial sugar to make the wine sweeter. In some years, the weather has been warmer than usual in Germany, resulting in the increase of good quality-produced wine. A popular area where grapes are grown is in the Mosel river area in Germany.

In different parts of the world, Riesling wine is produced, with grapes being grown in different types of soils and exposed to distinctive weather conditions.

The conditions alter the sweetness of the white grapes and therefore results in a wide variety of unique tastes.

Famous Riesling wine produced in Australia is from Mount Barker in Western Australia, as well as Clare Valley and Eden Valley in South Australia. These areas have a suitable climate for growing grapes and have grapevines that are approximately 70-80 years old. The taste of Riesling wine from these areas are similar to that of lemons but if you store it for a very long period of time, the smell becomes similar to benzene.

Riesling wine compliments many Thai dishes from soups, stir fries, salads to foods that contain beef, chicken and pork. However it doesn’t compliment spicy food very well, so be aware of the dishes you choose. Riesling wine also tastes great with Chinese and Japanese foods and seafood as well.

To have great tasting Riesling wine, you should store it for 1-2 years to let the wine settle before you open it. Good quality wines should be kept for the duration of 3-5 years. The age of the wine will make huge difference to the taste.

ร้านอาหารไทย - ลาว

พบกับโฉมใหม่ Lao City Thai กับเมนูสุดประทับใจที่คุณต้องลอง

แกงอ่อม

ก้อยดิบ

ไอติมทอด $5

ชุบหน่อไม้

โรตี Ice cream with banana

ish

D Poppular

ปลาร้าสับ&ผักลวก Hay

St

ge St ay St

Shop 10-37 Ultimo Rd. Haymarket Tel:

Qu

น ้ ั อ ่ ม ไ เติม

$5 เท่านั้น

9212 1080

d oR

ltim

U

n

sL

ma

o Th

Ultim

o Rd

Geor

ม ้ ต ว ข้า 3 ดอล!!

Thomas St

ลิ้นย่าง

www.facebook.com/heartbeautysydney

ับ 1 ด น ั อ ี ด ย ำ ข ำ ้ ค สิน เกรฟซีด 24000 mg ผสมวิตามิน A C E ผิวขาว ผุดผ่อง ออร่า เด้งไปทั้งตัว

ท Vodafone ร้านตัดผม บิร้วาตีนฮาร์ ้ ซิดนีย์

โรงแรม

Easy way

Star Bucks

www.heartbeautysydney.com

map

ร้ำน ฮำร์ท บิวตี้ ซิดนีย์ จัดเต็ม เรื่องควำมสวย

ใหม่ล่าสุดรกแกะด�า 3 หมื่น แรงกว่า รกแกะปกติถึงเท่าตัว ผิวเนียนเด้งดุจผิวทารก ในเวลารวดเร็ว ช่วงนี้ราคาพิเศษ

ครีมรกแกะ เริ่มต้นที่ $3

สวยเร็ว สวยแรงส์ สวยเว่อร์ ต้องร้านเจ๊ฮาร์ท จ้า

พบกับสินค้ามาใหม่ กว่า 100 รายการ จาก ญี่ปุ่น เกาหลี ไต้หวัน อเมริกา ไทย และ ออสเตรเลีย ที่จะท�าให้คุณสวยยิ่งกว่าเดิม ในราคาพิเศษ เข้ามา เลือกซื้อ ต่อราคาได้ เจ๊ใจดีอยากให้เด็กไทยสวยกว่าใครจ๊า !

เครื่องส�ำอำงค์ อำหำรเสริม

3ล0ด-ก7ระ0หน�่า %

มหกรรมสินค้าราคาโรงงาน

Made in Australia และ จาก USA ,เกาหลี ญี่ปุ่น และไทย

ใหม่ล่าสุด เซรั่ม A&A ออกฤทธิ์ แบบ โบท็อก ปรับหน้า เรียบตึง รูขุมขนกระชับ พร้อมหน้าขาว สว่างใส เห็นผลทันใจ $49

นมผึ้ง 1450 mg 365 เม็ด เพียง $39 พิเศษ 3 กระปุก $100 เดียวไปเลยจ้า

ครีมหน้า เด้ง และ เซรัม่ ทองคํา วิตามินซี หน้าขาว ผ่องสุดๆ เซรั่มคอลลาเจน เซรั่มรกแกะ ลด ฝ้ากระ ราคาพิเศษ เพียว100% เซ็ทละ $45 เท่านั้น จากปกติ $59 เพียว 100%

NC OPC เมล็ดองุ่นเพียว 100%

ขาด

าย สิวห

า

รักษ

รักษา สิว ด้วยผลิตภัณฑ์ คุณภาพจาก USA สิวหาย ไม่ทิ้งหลุม ให้ช�้าใจ พิเศษ เซ็ทละ

$100

คอลลาเจนจากปลาทะเลนํ้าลึก แท้ๆ +นมผึ้ง +OPC สูตรดารา ผิวเนียนเด้ง ทั้งหน้าทั้งตัว $39

กระ ฝ้าหาย า ษ รัก จาง

ฝ้ากระจุดด่างด�า รักษาด้วย เซรั่ม เทคโนโลยีใหม่ ล่าสุด ฝ้า กระจาง หายจากภายใน หน้าไม่บาง พิเศษ

$65

ส

$181

พิเศษ เซ็ทละ

$129

ผมร่วง ผมบาง ศรีษะล้าน อย่า เซ็ท Time wise ลดเลือนริ้วรอย เพิ่งท้อใจ รักษาได้ด้วยยาปลูกผม เพื่อหน้าเด็ก แลดูอ่อนกว่าวัย ชื่อดังจาก USA และเยอรมัน

พิเศษ

$39

$พิ2เศษ9

พิเศษ

ครีมปากชมพู + หัวนมชมพู

น�้ายาทา จั๊กแร้ขาว + ขาหนีบขาว

ใหม่ล่าสุด เซรั่มหน้าเด้ง ขาวใส x3 รกแกะ คอลลาเจน และ เกรฟซีด

เด้ง

ครีม Channtell ราคาพิเศษ ทุกรุ่น

50%

นํ้ามันปลา Omega3

เหลือกระปุกละ $29 ซื้อ 4 กระปุก $100 เดียวเองจ้า

นมผึ้งผง 6% 10 HDA (1500 mg) สกัดเย็นเอาไขมันออก 100% $49 เซ็ทรกแกะหน้าเด้ง

ร่า

ออ ขาว

หน้า

พิเศษ

สองร้อยกว่า ดอลต่อเซ็ท

ขายปลีก-ส่ง รกแกะวีไอพี 30,000mg รับรองราคาถูกที่สุด

่วน

ย งหา ็นจา ิวตื้น ป เ แผล+หลุมส

ร่งด ด้งเ

เ

หน้า

$พิ6เศษ5

พิเศษ

$129

ผิวขาวขึน้ ทันใจด้วยผลิตภัณฑ์ ด้วยคุณภาพสูงจาก USA

$พิ4เศษ9 พิเศษ

หน้า

ขาว

โทร: 04 3307 4769 ฮาร์ ท เจ้ า เดิ ม จ้ า

บี้เฟ

เบ เด็ก

หน้า

นํ้ามันตับปลาฉลาม

พิเศษ 3 กล่อง $100

หน้า

ลด

$29 นมผึ้ง 1500 mg 365 เม็ด เพียง $59 พิเศษ 2 กระปุก $100 เดียวไปเลยจ้า

HSBC Bank

ชั้น 1 เลขที่ 11 / 647 George st., ตรงข้าม HSBC Bank ไทยทาวน์ (ตึกเดียวกับไทยมีเดีย)

ร้านฮาร์ท บิวตี้ซิดนีย์

ับ 2 ด น ั อ ี ด ย ำ ข ำ ้ ค สิน

Campbell St.

George St.

ใหม่ล่าสุด Detox ล้างสารพิษตกค้าง สูตรพิเศษลดน�้า หนัก ได้ด้วย ผิวพรรณสดใส สุขภาพแข็งแรง

$29

กรอหน้าด้วยเกล็ดอัญมณี ผลัด เซ็ททรีทเม้นท์ แผลเป็นรอยด่างด�าจากสิว ท�าให้ รักษาผิวเสียมากเป็นพิเศษ หลุมสิวตื้นขึ้น พร้อมกระชับรูขุมขน หน้าเด้งขาวใส ใน 7 วัน ผอมชัวร์ สูตร สูตรดารา ลดความ ลดความอ้วน อ้วน จากไทย ทั้งดักไขมัน ราคา $69 เห ทั้ง เบริน $5ลือ9 ของออสเตรเลีย มี GMP รับรอง ลิ โซ่ของแท้ พิ

$6เศษ9 พิเศษ

$29 กลูต้า 6 หมื่น จากสวิสแท้ (และมี กลูต้า 1 แสน ขาวเร่งด่วนด้วยจ้า)

พิ

$6เศษ9 เซ็ทยากิน เจลหน้าอก ใหม่ล่าสุดแป้งโสมเกาหลี แป้งเจ้าหญิง ใหญ่ เด้ง แป้งคอลลาเจนหน้าเด้ง และอีกมากมาย ในราคาเพียง $29 เท่านั้นค่ะ

โลชั่น มะหาด สูตรเข้มข้น ขาวออร่า ด่วนทันใจ $39

เซรั่ม เบอร์กาโม่ (มีสบูม่ ะหาด และหัวเชือ้ หน้าเด้งเร่งด่วน มะหาด จ�าหน่ายด้วยค่ะ)

$พิ4เศษ9

ใหม่ล่าสุด!!!

คอลลาเจน 2000 จาก ปลาทะเลน�้าลึกแท้ๆ ผิวเนียนเด้ง แลดูอ่อน กว่าวัย ทั่วหน้า ทั่วตัว

พิเศษ

$29 ซีเครทบูม อกเต่งตึงอวบอิ่ม ฟิตมั่นใจ ไร้กลิ่นคาว ปรับฮอโมนผิวสดใสไร้สิว ใน1เม็ด จากเกาหลี

Tel: 04 3307 4769 (Three), 04 2131 1245 (Optus) ส�ำหรับท่ำนที่อยู่ต่ำงเมืองมีบริกำร ส่ง post ให้ค่ะ และเมืองไทยมีบริกำรส่ง DHL ถึงประตูหน้ำบ้ำน รำคำไม่แพงและ พิเศษ เคลียร์ภำษีให้ฟรีด้วยจ้ำ

ชั้น 1 เลขที่ 11 / 647 George st., ตรงข้าม HSBC Bank ไทยทาวน์ (ตึกเดียวกับไทยมีเดีย)

โรงแรม

Vodafone ร้านตัดผม

Star Bucks

HSBC Bank

map

จ�าหน่าย หนัง ละคร รายการทีวี เกมส์โชว์ คอนเสิร์ต การ์ตูน ซีรี่เกาหลี ญี่ปุ่น จีน

ด้วยระบบ ภาพ และเสียง คมชัดทุกแผ่น

Special!!

ซื้อ 3 แถม 1 ไปเลยจ้า

ฉลอง ครบรอบ

ร่วมลุ้น

1.

เพียงสะสมแต้มครบ 10 แต้ม ร่วมลุ้นรับรางวันใหญ่ NEW

TEL: 04 3336 2599

มีบริการส่งไปรษณีย์ ให้ส�าหรับลูกค้าต่างเมือง ขอรับอัพเดทรายการละครหนังใหม่ที่ E-mail ที่ HD-DVD.sydney@hotmail.com

พิเศษ!!

axioma ออกให้

ฟรีค่าเอกสาร

$10

(*ภายใน 12 August 2012)

HD DVD

George St. Campbell St.

High Distinction DVD

Easy way

iPad 3

Mac book Pro

2.

และยังมีรางวัลอื่นๆ อาทิเช่น บัตรดูหนังฟรี จับรางวัล 31 ธันวาคม 2012 จ้า

3.

บัตรรับประทาน อาหารบน Sydney Tower

vr entertainment

์เขย่าโลก แหกกฎแดนซ์ ด้วยความมันส Step ก เปิดตัว 3 สเต็ปปฏิวัติสุดล�้า จา สเต็ปโดนใจ หัวใจโดนเธอ 4

Up Revolution

ION สเต็ป ัก ใน STEP UP: REVOLUT กไปกว่า งร หล คน ก ุ ท ่ ที ไฟ า ท้ เ ์ นซ แด ั ง คและทำาเงินทั่วโล พร้อมกันหรือยังกับหน ดฮิปที่ครองใจผู้ชมมาแล้วทุกภา สุ ง นั ห ส์ ไช รน แฟ 4 อ นเธ โด ทำาเป็นหนงั สามมติ เิ หมอื นเดมิ ั ง ะย โดนใจ หัวใจ แล าค มภ สา ้ ั ง กท จา ิ ม งเด า งทมี ผูส้ ร้ งถิ่นเข้ากับละติน 420 ลา้ นเหรียญ โดยผลงานขอ เมืองที่ผสมผสานวัฒนธรรมท้อ วเองสามารถ

่ มี อา ไม ใน น ้ ขึ ด เกิ 4 p U ดัง ทใี่ ฝ่ฝนั ว่าตั เรื่องราวใน Step หวั หนา้ ทีมแฟลชม็อบใต้ดนิ ชือ่ น) แม ั ซ ัวมี ก ั น รอ (ไ อน ฌ ่ อ เมื น อ ร์มิค) ผู้หญิงที่เกิดในครอบคร อยา่ งเรา่ ร้ คอ ค ม็ แ น ี อร ทเธ (แค

่ ี ล มิ ี่แท้ กกับ เอ เปลี่ยนชะตาชีวิตได้ ตกหลุมรั ่เด็ก ที่เดินทางมาพักร้อนในไมอามี่เพื่อค้นหาความต้องการท แต ง ้ ั ต ์ ต เล่ ล ฐานะและฝึกเรียนเต้นบั เพื่อ จริงในชีวิต องไปถ่ายทำาที่ไมอามี่ ฟลอลิด้า ุ ด กก ย ้ ได งาน ม ี ะท แล ง ดั อ ่ ชื บ กั า ำ ก ้ ช ผู ในภาคนี้ สก็อต สเปียร์ ี แ รก ขอ งห นั ง จน นา ที สุ ดให้ เ ข้ า ถึ ง แก่ น ขอ งห นั ง เฟ รนไช ส์ าท น ่ แต ง ้ ตั น ั ฉา กแ ดน ซ์ ก ระ จา ยก ดมาก็เพื่อ “เต้น” Step Up ที่ว่า หัวใจทุกคนเกิ

รัก 7 ปี ดี 7 หน Seven Someth

ing

ฉลอง 7 ปี GST กับหนังรัก 3 รุ่น คำาว่า “Love & Life” ในแต่ละช่ว 3 สไตล์… รัก 7 ปีดี 7 หน ที่ถ่ายทอดความหมายของ งวัย ว่ากันว่าชีวิตคนเรานั้นโคจรไปด้ วยก แห่งการเปลี่ยนแปลงคอยกำาหนด ดาว ารกำากับของดวงดาว โดยมีดาวมฤตยูซึ่งเป็นสัญลักษณ์ มฤตยูนี้จะย้ายเปลี่ยนราศีไปในทุก 7 คนเราจึงพบปะความพลิกผันครั้งให ปี จึงเห็นได้ว่า ชีวิต ญ่ในทุก 7 ปีเช่นกัน “14” ความรักวัยรุ่นของ ป่วน (เก้า โลกของฟีดแบ็คจากคนที่เขาไม่รู้จัก จิรายุ) และ มิลค์ (ปันปัน สุทัตตา) ที่ถลำาลึกลงไปใน จนทำาให้ “รัก” มีค่าน้อยกว่ายอดค ลิก Like ในหน้า Wall Facebook ของเขาเอง “21/28” ผลงานของ อดิสรณ์ ตรีสิร ที่เคยมีหนังร้อยล้านร่วมกันเมื่อ 7 ิเกษม ที่ได้นำาเอาเรื่องราวรักนอกจอของอดีตสองดาราดัง ปีก่อน ปัจจุบันฝ่ายหญิง แหม่ม (ค ริส หอวัง) ในวัย 28 ยัง กระเสอื กกระสนหาทางกลบั ไปยนื เป็ นนาง สร้างภาคสอง แหม่มจึงต้องบากหน้ เอกอีกครงั้ โอกาสมาถงึ เมือ่ สตดู โิ อเจา้ ของหนงั ประกาศ าไปตื๊อแฟนเก่า จอน (ซันนี่ สุวรรณ เมธานนท์) ที่ตัวเองเป็น ฝ่าย ‘ดังแล้วทิ้ง’ และพบว่าจอนได ้กลายสภาพเป็นไอ้อ้วนหนัก 80 ที่เ กลียดเธอไปซะแล้ว “42.195” งานกำากับของ จิระ มะ ลิกุล ที่นำาเอาความรักมาเปรียบกับ การวิ่งมาราธอน ของ หล่อน (สู่ขวัญ บูลกุล) ผู้ประกาศข ่าวส สูญเสียใหญห่ ลวงและไมร่ จู้ ะมชี วี ติ ต่ าววัย 40 ที่กำาลังหลงแผนที่ชีวิต หล่อนประสบกับความ อไปเพือ่ อะไร จนกระทง่ั หลอ่ นไดพ้ บก บั เข นักวิง่ หนมุ่ ทีช่ วนให้หล่อนเขา้ แขง่ ขัน มาราธอน ลมหายใจของหลอ่ นกเ็ หม า (นิชคุณ หรเวชกุล) อื นจะกลบั มามคี วามหมาย อีกครั้ง

68

เลิฟอ ผลงานเพิสล แงละ แสตมป์ ภูมิใจ ที่ดราม่าที่สุด มากที่จะน�าเสน ข อ อ ง ป ี 2 012 “ใ

นห้วงขณะที่เร าตกเป็นทาสข แสตมป์ องความคิด แ ค่สบู่ก้อนเดียว ก็ทำาร้ายเราถึง หลังจากเพลง ตายได้”..... ชายกลาง ที่แ เปลยี่ นทรรศน ส ต ม ป ์อยาก ะว ในแบบชายกล สิ ยั ในการเลอื กใครสกั คน จ สร้างมุมมองของผู้หญิงใน ป น างกันบ้าง และ กลายเป็นเพล กลายเปน็ กระแสใหผ้ หู้ ญงิ ห ัจจุบันเสียใหม่ ล่าสุด สบู่ เป งฮิตติดหูไป นั มาสนใจผชู้ าย ตั้งแต่เคยฟังม ็นเพลงใหม่ที่ทุกคนที่ได้ฟ า” ัง ดา้ นหนงึ่ ทอี่ ยาก “เนื้อหาเพลงอาจไม่ได้ให แล้วก็พูดเป็นเสียงเดียวกัน ก ้ ว่า า ำ จ ะ ใ สิ่งของที่สร้างร หค้ ดิ คอื ไมอ่ ยากใหจ้ มอย ลังใจคนที่ผิดหวังความรัก “ดราม่าที่สุด ่วมกัน มันคือ ใ ่ ู ตัวแทนของคว นอดตี ทเี่ ลวรา้ ย เพราะมนั จ แต่มีมุมมองอีก ทรงจำาในห้วงค ะม าม ว ก็ตามครับ” แ ามคิดหนึ่ง แค่นึกหรือได้ใ รู้สึกดีๆ ที่ครั้งหนึ่งเรามีด้ว าทาำ รา้ ยตวั เอง สตมป์กล่าว ช้สิ่งของนั้น แ ยกัน เป็นความ ม้จะเศร้าจนท ำาให้เราเกือบต าย

“มายด์” เร่งเครื่องเต็มที่!!! veSick” โปรโมทซิงเกิ้ลใหม่ล่าสุด “Lo ุ่มนักดนตรี ่ ดิสก์” (Spicy Disc) สำาหรับกล กเขา ย้ายมาอยู่บ้านหลังใหม่แล้ว “สไปร์ซซี และเมื่อต้นเดือนมิถุนายนที่ผ่านมา พว ) ์ ยด (มา ild” “M งวง า ่ อย อ นื งเห อ เมื น ่ ขวัญใจวัยรุ อีกครั้ง กับซิง ปี ออกมาให้แฟนเพลงได้หายคิดถึงกัน ก็ได้คลอดผลงานใหม่ล่าสุดในรอบ 2 มวลชนสาขา สายโปรโมท แนะนำาตัวให้กับพี่น้องสื่อ น เดิ ม ่ ริ เ ด้ ไ ด์ มาย โดย k” Sic า ve “Lo เกิ้ล สก์ งานนี้ไม่ว่าจะเช้าขนาดไหน พวกเข ดิ ่ ซี ซ ์ ไปร ยส า ่ องค ข ่ ใหม น ปิ ล ศิ านะ ต่างๆ ได้รู้จักในฐ เพลงหลายต่อ ผลงานชิ้นนี้ของพวกเขา ยังโดนใจแฟน veSick ก็ไม่มีปริปากบ่นเลยสักนิด แต่ที่สำาคัญ ลับมาของพวกเขา และซิงเกิ้ลใหม่ Lo ารก แสก กระ ง ถึ ด ู พ ได้ ง ั ย ์ ายด วงม โดย หลายคน ว่า... ีมาก isk” ออกไป กระแสตอบรับก็ออกมาด “หลังจากที่พวกเราปล่อยเพลง “LoveS ไ์ ด้รบั การต้อนรับจากพีน่ อ้ งสือ่ มวลชน ท่ สี่ าำ คัญวงมายด งนี้ ก็ได้ เลยครับ เพราะมคี นร้องเพลงเราได้ แต นใหม่ “สไปร์ซซี่ ดิสก์” บ้านใหม่หลั า ้ บ ่ ู าอย ยม า ้ ย ด้ ราไ วกเ พ ้ ี นน ตอ และ เป็นอย่างดี ครับ สุดท้ายนี้ ดูโตเป็นผู้ใหญ่มากขึ้นกว่าอัลบั้มก่อนๆ บั รับรอง สร้างลุคใหม่ให้พวกเราออกมาหรูหรา า่ สุดของพวกเรา “LoveSick” ด้วยนะคร เลยนะ ่ ล ใหม ้ ล เกิ ิ ง ากซ จะฝ ยาก ็ อ ก ด์ มาย าวง พวกเร งมายด์ได้ ไหนที่มีปัญหาหัวใจต้องรีบมาปรึกษาว ว่า ถ้าใครได้ดูมิวสิคฯ เพลงนี้แล้ว คน ครับ”

69

Hay St. Dental Centre Dr Bill T Ta & Associates B.D.S. (University of Sydney) Established since 1988

One-Stop Dental Service เราดูแลสุขภาพปากและฟันของคุณ อย่างครบวงจร

City Branch ฉลองครบรอบ 8 ปี โปรแกรมฟอกฟันขาวด้วย Zoom 1 ชั่วโมง (จาก $850) *limit time only*

$580

- ทันตกรรมรากเทียม - ทันตกรรมใส่เหล็กดัดฟัน และ แบบไม่เห็นเหล็กดัดฟัน (INVISALIGN) - ฟันปลอม ครอบฟัน สะพานฟัน - อุดฟัน ขูดหินปูน รักษารากฟัน - ถอนฟัน และ ผ่าฟันคุด - ฟอกสีฟันด้วย Zoom ใน 1 ชั่วโมง

ส�ำหรับลูกค้ำใหม่

Special Offer $150 ครอบคลุมการตรวจฟัน ขูดหินปูนและเคลือบฟลูออไรด์

4 เหตุผลที่คุณควรมาหาเรา :

1. บริการอย่างครบวงจร ทั้งทันตกรรมทั่วไปและทันตกรรมเพี่อความสวยงาม 2. รับ Medical Teen Voucher และบริการทันตกรรมภายใต้แมดดิเคร์ สำาหรับผู้ป่วยที่ส่งต่อจากแพทย์ GP 3. ด้วยประสบการณ์สูง เชื่อถือได้และให้บริการอย่างเป็นกันเอง 4. มีทันตแพทย์คนไทย และ เจ้าหน้าที่ให้บริการ พูดภาษาไทย ภาษาอังกฤษ เวียดนาม และจีน HAYMARKET LEVEL 1, 92 HAY ST, HAYMARKET NSW 2000

TEL: (02)

9211 3809

CABRAMATTA SHOP 6, 76-80 JOHN ST, CABRAMATTA NSW 2166

TEL: ก่อน

หลัง

(02) 9724 0466

MIGRATION DR BILL TA & ASSOCIATES (BDS) SYDNEY UNIVERSITY ESTABLISHED SINCE 1988 SERVICES:

Castlereagh St

HAY ST DENTAL

Centr a

l St

ก่อน

Hyde Park

HAYMARKET

Elizabeth St

Castlereagh St

Pitt St

Geo rge St

Pitt St

→ ทันตกรรมใส่เหล็กดัดฟัน และแบบ Museum St ไม่เห็นเหล็กดัดฟัน (INVISALIGN) Liverpool St → ทันWorld ตกรรมรากเทียม Square → ครอบฟั น & สะพานฟัน MIGRATION → ฟอกสีฟันAGENT ด้วย Zoom ใน 1 ชั่วโมง

LEVEL NSW 1, 92 HAY ST Level 1, 92 HAY ST HAYMARKET 2000 TEL: (02) 9211 3809 HAYMARKET NSW 2000 HAYMARKET

AGENT

เราดูแลสุขภาพปากและฟัน Migration Agent : John Grant CENTRE Marn : 1173882 ของคุณแบบครบวงจร บริการให้ค�าปรึกษา แก้ปัญหา

หลัง

•วีซ่านักเรียนและวีซ่าติดตาม (Student Visas) •วีซ่าครอบครัว (Family Visas, Defacto, Married Visas) •วีซ่าพาร์ทเนอร์ (Defacto, Marriage Visas) •วีซ่าท่องเที่ยว (Tourist Visas) •วีซ่าท�างาน (Skill Visas)

หลัง

คุณสามารถยื่นวีซ่าเองได้ ไม่ต้องจ่ายแพง → อุดฟัน ขูดหินปูน ตรวจฟัน แค่มาปรึกษาเรา → ถอนฟันคุด ก่อน

→ ทันตกรรมใส่ฟันปลอม → เดินทางสะดวก คลินิกอยู่ใกล้ China Town → มีเจ้าหน้าทีค่ นไทยให้บริการในวันพฤหัสบดีและวันเสาร์

“มั่นใจได้ เมื่อใช้บริการ ทนายความมืออาชีพเจ้าของภาษา”

CABRAMATTA

SHOP 6 76-80 JOHN ST

SHOP 6, 76-80 JOHN ST CABRAMATTA NSW 2166 Shop 2 The Chambers Arcade 3709724 Pitt0466 Street, Sydney, NSW NSW 2166 2000 CABRAMATTA TEL: (02) CABRAMATTA Monday to Friday 9:00 am to 6:00 pm Monday to Saturday: 9:00 am to 6:00 pm (02)02 9211 3809 0414 / Mob: 0452 496 TEL: (02) 9724 0466 9266 221 Wednesday by appointmentTEL: only Tel: Sunday: 10:00 am to 3:00 pm / E-mail: john.great@gmail.com Saturday 9:30 am to 5:00 pm

www.yawco.com.au Suite 1702, Level 17 World Tower, 87-89 Liverpool St. Sydney NSW 2000

Co Cool Nut Freshen your life

l rriva a w e n With most natural ingredients: Coconut juice & Coconut meat 93.4%

JELLY COCONUT IN REAL SHELL anytime anywhere.

Ready to eat easy to enjoy HealtHy to Have Pick your favourite healthy drink

ทีฆายุกา โหตุ มหาราชินี ด้วยเกล้าด้วยกระหม่อม ขอเดชะ ข้าพระพุทธเจ้า บริษัทโคคูลนัท

“CoCoolnut”

Freshy Authentic Thai Coconut Juice

www.cocoolnut.com TUN Mob:

0410 998 978 I NUT Mob: 0405 237 879

Whole sale & Retail Coconuts Importer

Tewa-Raksa Thai Massage

ย ์, ะ น่า ทิพย ai แeลrial ) ห า จ� พร Th p tta

าง , y Im a มีว รังผึ้งLucksian bram A (Ca

vr directory

สนใจลงโฆษณากับเรา ติดต่อได้ที่

Thai GovernmenT office สถานเอกอัครราชทูตไทย ประจำากรุงแคนเบอร์ร่า Tel: (02) 6273-1149, 6273-2937 สถานกงสุลไทย ณ นครซิดนีย์ Tel: (02) 9241-2542, 9241-2543 Thai Trade CenTer Tel: (02) 29 241-1075-6 Tourism auThoriTy of Thailand Tel: (02) 9247 7549 Thai airways ausTralia Tel: 1300 651 960 สำานักงานคณะกรรมการส่งเสริมการลงทุน (Boi) Tel: (02) 9252 4884 Thai Temple วัดป่าพุทธรังษี (leumeah) Tel. (02) 4625 7930 วัดพุทธรังษี (stanmore) Tel. (02) 9557 2039 วัดพุทธรังษี (annandale) Tel. (02) 9557 2879 วัดพระธรรมกายนครซิดนีย์ Tel. (02) 9655 1128 วัดพระยอดแก้ว Tel. (02) 9823 7338, 9610 9075 วัดป่าสุญญตาราม (Bundanoon) Tel. (02) 4884 4262 วัดธรรมรังษี (melbourne) Tel. (03) 9878 6162 วัดธัมมธโร (Canberra) Tel. (02) 6249 8594 วัดไทยพุทธาราม (Brisbane) Tel. (07) 3806 8900 Thai Grocery ร้านพรทิพย์ Tel. (02) 9211 2208 ร้านแม่เช็ง Tel. (02) 9211 9193 ร้านรังผึ้ง Tel. (02) 9211 2332 ร้านกันเอง Tel. 0402 700 300 luCky Thai sweeTs & Video Tel. (02) 9212 4842 asian imperial CenTre Tel. (02) 9726 6889 emerGency call เหตุด่วนเหตุร้าย Tel. 000 sydney hospiTal Tel. (02) 9382 7408 sT. GeorGe hospiTal Tel. (02) 9113 1111 sT.VinCenT’s hospiTal Tel. (02) 8382 1111 The prinCe of wales hospiTal randwiCk Tel. (02) 9382 2222

Email: vrthaimagazine@gmail.com

Thai welfare assoCiaTion สำานักงานผู้ดูแลนักเรียนไทย fair TradinG deparTmenT of immiGraTion & CiTizenship

บำ�บัดแก้อ�ก�ร

661-663 Suite 409, Level 4, Haymaket Hotel, George St, Sydney 2000 Tel. 0430-867-181 (Three), 0413-876-589 (Optus) • รับ Booking • Open every day •

เทวารักษา แก้อาการ

นวดแก้อาการตกหมอน ปวดไหล่ คอแข็ง ไมเกรน ตาหลับไม่ลง หายใจขัด ตะคริว ยกแขนไม่ค่อยได้ ปวดข้อศอก นิ้วล็อค มือและเท้าเพลีย มือชาเท้าชา แน่นหน้าอก ปวดเอว เจ็บหลังทั้งสองข้าง ท้องผูก ปวดหัวเข่า งอข้อเท้าล�าบาก ขาไม่มีแรง ปวดน่อง เหมาะส�าหรับคนท�างานเชฟ เสริ์ฟ คิทเช่นแฮนด์ นวด ท�างานออฟฟิศ คลีน ยกของ ฯลฯ

รับสอน

นวดไทย นวดน�้ามัน นวดประคบ นวดแก้อาการ นวดหน้า นวดหินร้อน โดยอาจารย์ปิยาพัชร (อ.แก้วตา) ครูผู้สอนจากเมืองไทยมีประสบการณ์มากว่า 30 ปี ในด้านการนวดและด้านความงาม

รับรองโดย THE UNION OF THAI TRADITIONAL MEDICINE SOCIETY M a g a z i n e

E-mail: cocoolnut@gmail.com

้าน ที่ร ื่อน, ว ้ แล เพ

Mob. 0413 911 959 Tel. (02) 9700 7005

Tel. (02) 9264 3166 Tel: (02) 6281 1371 Tel. 13 32 20 Tel. 131 881

Celebrating 18 Years of Excellence

S ince 1 9 9 4

�นกว่� 18 ปี น �ว ย ่ ี ท ์ ณ �ร ก บ ะส ร ด้วยป นวก�รศึกษ�ที่ได้รับ ะแ น แ ์ ย น ู ศ น ็ เป r lla Ste นักเรียนไทย �ก จ �ร ก ิ ร บ ้ ใช ใจ �ง ว ้ คว�มไว ร�ะ Stellar มุ่งมั่น เพ � ม อ ม เส ด ุ ส ่ ี ท �ก ม งก�รให้บริก�ร อ ข �พ ภ ณ ุ �ค ษ ก ั ร ในก�ร ีซ่� เพร�ะเร�เชื่อว่� ว ง อ ่ ื ร ะเ ล แ น ย ี เร ง อ ่ ื ทั้งเร คว�มสำ�เร็จ’

ต้องประสบ

‘ห�กม� Stellar คุณ

Stellar Sydney ่ ี ท * ย ั ล � ย ท ิ ว � ห สมัครเรียนระดับม Gift Card มูลค่� $200 llar s apply *Condition รับฟรี บัตร Ste

ม�ที่

VIsA eDuCATION TrANsLATION

ใบอนุญาติตัวแทนไมเกรชั่น MARN 0103611, MARN 0005601

AusTrALIA

Suite 108 Manning Bldg.

451 Pitt Street, syDNey NSW 2000 Australia Ph:(02) 9212 7489 Fax: (02) 9212 4550

WesTerN syDNey

25/193 Railway Pde, CABrAmATTA NSW 2166 Australia Ph: 0432 478 700 (02) 9724 2061

email: info@stellaraustralia.com

สมัครเรียน หรือ ทำ�วีซ่� เพื่อคว�มสำ�เร็จ Electronic Visa Service Member of Migration Institute of Australia Qualified Education Counsellor No.A001

THAILAND

Suite 404 Sribunruang Building 2 1/7 Convent Road, Silom, BANGKOK 10500 Ph: (02) 234 3388 Mob: 0432 478 700

www.stellaraustralia.com