issue30

นิตยสาร รายเดือน November 2012 Issue 30

M a g a z i n e

Take (ME) Away อาหารกล่อง

Thai Recipe

ต้นต�าหรับอาหารไทย บริการ first class

Street Fashion ในวัน sunshine day

FREE COPY

Open 7 Days 11:30am - till late

ทุกวัน

Spring Special

Gang Kua Normai Dong Hoi Malangphu (Mussel and Sour Bamboo Red Curry)

$12.5

Khanom Jeen Namya Kati

$5

(Fish curry sauce with silky rice noodles)

Khanompung Na Goong

(Crispy Prawn Toast)

$6.9

Kai Jeaw Pu Prik Keenu Sod

(Spicy Crab Meat Omelette) $9.5

Moo Dad Deaw (Sun Dried Pork Scoth) $9

new dessert

New Dishes to be introduced

Jum Ba

(Mixed Sweetmeat with Pinkie Shaved ice) $6.9

Shop G06, 323 Castlereagh St., Haymarket, Sydney NSW 2000 (Entrance on Campbell St)

ph: 02 9280 0001, 02 9280 0013 email: yokyor@bigpond.com

We organise and plan your function or private christmas party ้ ้ ้ั 2 ตังแต่ 20 คนขึนไป @ Siam House ชน

FrEE 1st BEEr Everyday with main meal from 4.00pm till late.

นึกถึงตำ�มั่ว นึกถึง e s u o H m a i S

Lunch Special $8.50

ตำ�มั่ว ก๋วยเตี๋ยวเจ้าเอย (from 10.30 am. - till late)

ต้มแซ่บกระดูกหมู

* เนื้อตุ๋น * หมูตุ๋น * กระดูกหมูตุ๋น

ไก่ทอด

* ลูกชิ้นหมูน�้ำใส * ลูกชิ้นเนื้อน�้ำใส * ลูกชิ้นเนื้อสดน�้ำใส

* กระเพาะปลา $10

Opening Hours: 7 Days from 10.30am – till late

Thai Town, 4-10 Campbell St., Haymarket NSW 2000

Tel. 02 9212 3232

http://facebook.com/siamhouse.sydney

รับ Book Online แล้ววันนี้ www.siamhouse.com.au

ศูนย์ Laser และ IPL จากยุโรป ด้วยเทคโนโลยีล�้ายุคสร้างสรรค์รูปร่างของคุณ ให้กลับมาดูดี ได้อย่างที่คุณต้องการ before

after

ยกกระชับหน้า ลดริ้วรอย

• เสริมจมูก โบพิเศษสุดๆ • เสริมคาง ท็อกซ์ ยูน $9 เ ิตละ • เสริมแก้ม ท่านั้น !!

• ลดริ้วรอย • หน้าเด้ง • หน้าเรียว

รักษา ของแท้โดย Dr.Zara ผู้เชี่ยวชาญและเป็นอาจารย์สอนแพทย์ในสายอาชีพ สิ ว และ การท�าโบท็อกซ์อีกด้วย แผลเป็น ***รับประกันผล! ส�าหรับโบท๊อกถ้าท�าครั้งแรกยังไม่ดีพอ ด้วยโบท็อกซ์และฟิลเลอร์จาก USA

ครั้งที่ 2 กลับมาเติมฟรี (ภายใน 2 อาทิตย์)

หน้าเรียวถาวร ด้วยเทคโนโลยี ไม่เจ็บตัว ไม่มีผล ข้างเคียง ท�าเสร็จท�างานได้ตามปกติ เห็นผลทันที

รับประกันผล

ก�าจัดขนถาวร

ก�าจัดเส้นเลือดขอด

• ผิวมีปัญหาทุกชนิด • ลบรอยแผลเป็น • จุดด่างด�าและหลุมสิว • สิวอักเสบและอุดตัน • กระชับรูขุมขน • ดูดสิวเสี้ยน และอื่นๆ

กระชับผิวหน้า ลดริ้วรอย หน้าเด้ง

รักษาฝ้า, กระ, หน้าใส ด้วยเทคโนโลยีแบบไม่เจ็บตัว “รับประกันผลไม่ศูนย์เงินเปล่า”

วยเครื่องมือจากยุโรป ด้วยวิธีผสม Body ด้ผสาน 3 เครื่องมือ ไม่มีเข็มฉีดยา ไม่ ตัว ท�าแล้วกลับไปท�างานได้ตามปกติ SLIm เจ็มีมบากกว่ า 40 โปรแกรมให้คุณเลือก

รับประกัน•ผลกระชับหน้าท้อง • กระชับผิวหลังผ่าตัด • ลดหุ่นทั้งตัว • ลดแขน • ลดน�้าหนัก

หรือ ดูดไขมันออก • สลายไขมัน • สลายเซลลูไลท์

ราคาไม่แพงอย่างที่คิด หลังท�า Treatment แล้ว คุณจะรู้สึกมั่นใจในตัวเองมากขึ้น Tel. (02) 9211 9909 เห็นผลทันที หลังท�า Treatment ในครั้งแรก www.atcharasskintechnology.com.au Mob. 0433 465 089

Address: Atchara’s Skin Technology & Body Clinic

68 Campbell St. Surry hills, Sydney 2010

(ไม่ไกลจากร้าน Lucky Thai Town)

CONTENTS

30

ISSUE

1-30 November 2012

8 Calendar - event น่าสนใจในเดือนนี้ 16 On Street - Food in the future 18 Corner - สารพันเรื่องราว กับ พี่จอย Stellar 20 Talk - ดนัย จันทร์เจ้าฉาย 24 Mind Coaching - ใครคือต้นเหตุท�าเราทุกข์ 26 Agent - ผลภาษาเพื่อการสมัครเรียนมหาวิทยาลัย

20

28 Main Story - อาหารไทย...ในกล่อง Take Away

38

34 QA Station - การตลาดแนวใหม่ของธุรกิจร้านนวด 38 Intrend - Fashion สดใสรับ Summer Breeze กับน้องแอร์ 42 Beauty - หัวใจของการเลือกร้านต่อผม กับค�าถามที่ควรรู้ 48 Gadget - ของเล่นไฮเทค 50 Wealth Management - เคล็ดลับของเรย่า...

มีบ้านหลายๆ หลังง่ายนิดเดียว

52 Photo - อารมณ์เป็นใหญ่

28

54 Horoscope - ยิปซีพยากรณ์ 56 Hang Out - เมลเบิร์น..เที่ยวรถไฟห้อยขาและ

พาเหรดนกเพนกวิน

58 Dine in - Thai Recipe ต้นต�ารับอาหารไทย

อบอุ่นด้วยบริการแบบ First Class

64 Entertainment - เปิดตัวออแกไนเซอร์ In touch Event

ติดตามได้ที่: SYDNEY (CBD) ร้านรังผึ้ง T: 02 9211 2332 I ร้านพรทิพย์ T: 02 92112208 ร้าน Lucky Thai Sweet & Video T: 02 9212 4842 I ร้านแม่เช็ง T: 02 9211 9193 ร้าน Lucky Food Stores T: 02 9211 1763 I ร้านละมุน I X-wing T: 04 3320 7866 BKK Eastlakes Supermarket T: 02 9667 3938 I PT Mobile Technology T: 02 8668 5946 I ร้าน SWS China Town T: 9212 7356 I Cherry@Sydney T: 02 9280 0142-3 I K Square Karaoke Lounge T: 02 9281 8833 Oriental Super Market Randwick I Student Agencies in Sydney CBD I วัดพุทธรังษี (แอนนัน เดลล์) I วัดป่าพุทธรังษี (ลูเมียร์) I สถานกงสุลใหญ่ ซิดนีย์ และสถานที่ราชการต่างๆ Cabramatta Dr. Su Surgery T: 02 9823 5803 I PT Mobile Technology T: 02 9724 5036 I ร้าน เอเชียน อิมพีเรียล T: 02 9726 6889 Wollongong University of Wollongong T: 02 4221 5857 Canberra วัดธัมมธโร T: 02 6249 8594 I สถานเอกอัครราชทูตไทย T: 02 6206 0104 Melbourne ร้านเพื่อน T: 03 9416 1520 I Tangola Pty Ltd. T: 03 9588 1811I Nathan Thai Shop T: 03 9687 8588 I Amphai Thai VDO T: 03 9574 6988 Brisbane วัดไทยพุทธาราม T: 07 3806 8900 I May Thai DVD T: 07 3257 4997 I T&D Trading T: 07 3725 7000 Gold Coast วัดสังฆรัตนาราม T: 07 5502 0464 I Good Luck Asian Mart T: 07 5504 6276 Toowoomba Jasmine Asian Market T: 07 4638 8889 Adelaide วัดรัตนประทีปวิหาร Tel: 08 8443 5856

58

52

ในเขต CBD ทีมงาน VR Thai จะมีการเติมนิตยสาร อย่างต่อเนื่อง เพราะว่าในเขต CBD มีพื้นที่ในการวางนิตยสารค่อนข้างจ�ากัด ดังนั้น จุดในการวางนิตยสารอาจจะมีเปลี่ยนแปลงโยกย้ายได้ตาม ความเหมาะสม เนือ่ งจากสภาพแวดล้อมหรือปัจจัยทางด้านผูบ้ ริโภค เพื่อให้เข้าถึงกลุ่มเป้าหมายหลักของ Sponsor อย่างแท้จริง

ClassiC CliniCal skin Care

นวัตกรรมกระชับรูขุมขน แบบเห็นผลทันใจ เพื่อผิวละเอียด เนียนใส ที่คุณสัมผัสได้

ลดกระหน�่ำส่งท้ำยปี Shelano Sale ทุกชิ้น

ทุกผลิตภัณฑ์ จนถึงสิ้นปีนี้!!

Bio-Hi Tox Q10+ NaNo TecH Facial UpliFTiNg coNceNTraTe SerUm นวัตกรรมเพิ่มประสิทธิภาพในการกระชับรูขุมขน ที่เห็นผลเทียบเท่าการทำ Botox เพื่อผิวแลดูละเอียด เนียน เพิ่มความแข็งแรงให้กับคอลลาเจนใต้ผิวหนังอย่างรวดเร็วเพื่อลดเลือนริ้วรอย

ผ่านการทดลองจากห้องแล็บ Shelano โดยเฉพาะ และได้รับมาตรฐานการรับรองจากประเทศออสเตรเลีย ดูผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมกว่า 300 ชนิดได้ที่ www.SwSSpriNg.com.aU One Stop Shopping มาที่เดียว ได้ของทุกสิ่งอย่าง มีผลิตภัณฑ์รกแกะราคาเริ่มตั้งแต่ $1 จนถึงเกรดพรีเมี่ยม และบริการส่งตรงทั่วไทยแบบไร้กังวลภายใน 7 วัน ติดต่อสอบถามได้ที่ ร้าน รพร (02) 9212 7356

0433 201 298 China town, Sydney เปิดทุกวัน เวลา 11:00 AM - 10:00 PM

vr facebook team visit us on

www.facebook.com/vrthaimagazine

M a g a z i n e editor talk เมื่อไม่กี่วันที่ผ่านมา ผมได้มีโอกาสเข้าร่วมประชุมหารือในการจัดตั้งองค์กรผู้แทนชุมชนไทยใน ออสเตรเลีย ว่าสมควรหรือไม่ที่จะมีการจัดตั้งองค์กรนี้ขึ้น ซึ่งในการประชุมทั้งสามครั้งที่ผ่านมา บทสรุปทีไ่ ด้กค็ อื ส่วนใหญ่ลงความเห็นว่าควรจะมี แต่ในทางกลับกัน ก็มคี นจ�านวนไม่นอ้ ยทีม่ องว่าการ จัดตัง้ องค์กรนีอ้ าจไม่ได้สร้างประโยชน์หรือเป็นการเอือ้ ประโยชน์กบั กลุม่ คนใดหรือองค์กรใดๆ ก็ตาม จากการผมได้มีการพูดคุยกับหลายๆ ท่าน ก็เลยอยากน�าค�าพูดบางตอนของ กงสุลจีระศักดิ์ ป้อมสุวรรณ ที่กล่าวถึงการจัดตั้งองค์กรนี้อย่างน่าสนใจไว้ว่าจุดประสงค์ที่แท้จริงเป็นอย่างไร ให้เรา ได้พิจารณากันครับ “การจัดตั้งองค์กรที่เป็นตัวแทนชุมชนไทยที่นี่นั้นก็เพื่อให้องค์กรดังกล่าวเป็นผู้แทนของชุมชน ไทยทั้งหมด ไม่ใช่กลุ่มใดกลุ่มหนึ่งหรือสมาคมใดสมาคมหนึ่ง หรือมิได้ตั้งขึ้นมาเพื่อให้ทางการเข้าไป ก้าวก่ายหรือสั่งการชุมชนแต่อย่างใด รายละเอียดของการจัดตัง้ ไม่วา่ จะเป็นเงินสนับสนุน สถานที ่ พนักงาน ฯลฯ นัน้ เรายังไม่ได้มกี าร หารือกันในรายละเอียดครับ เพราะที่ผ่านมาทั้ง 2 ครั้ง เป็นการพูดคุยกันในหลักการว่า ถึงเวลาหรือ ยังที่เราควรมีองค์กรดังกล่าว ถ้าจะมีประโยชน์มากน้อยประการใด ผมเห็นว่าหากผู้แทนสมาคมต่างๆ เห็นกับหลักการดังกล่าวควรมี ก็จะเป็นขั้นตอนต่อไปที่ชุมชนเองต้องคุยกันต่อ ซึ่งตามที่ผมเรียนครับ ว่า รายละเอียดเหล่านีเ้ ป็นการตัดสินใจของชุมชน สถานกงสุลใหญ่ไม่ได้มแี นวหรือธงใดๆ ทีจ่ ะเข้าไป ก้าวก่าย อีกทั้งในร่างดังกล่าวจะเห็นว่าไม่มีภาครัฐมีบทบาทในองค์กรเลย เป็นเรื่องของชุมชนโดยแท้ จึงอยากให้ทุกคนสบายใจในเรื่องบทบาทของภาครัฐต่อองค์กรที่จะตั้งขึ้นมานี้ครับ ประเด็นขององค์กรที่จะเกิดขึ้น จะไปหารืออะไรกับทางท้องถิ่นนั้น เรายกตัวอย่างเช่น ทางการ นิวเซาท์เวลส์เชิญผู้แทนชุมชนต่างๆ เข้าไปร่วม และต้องการเชิญผู้แทนชุมชนไทย แต่ก็ไม่รู้จะเชิญ ใครที่ถือว่าเป็น “ผู้แทน” จากชุมชนไทย หากถามว่า ถ้าไม่มีการจัดตั้งองค์กรดังกล่าวขึ้น จะมีผลกระทบอะไรกับทางสมาคมต่างๆ ไหม ผมคิดว่าคงไม่มีอะไรครับ แต่สิ่งส�าคัญคือ เราจะอยู่กันไปแบบนี้อีกนานเท่านาน โดยไม่ได้มีการวาง อนาคตหรือรากฐานทีแ่ ข็งแกร่งไว้ให้เป็นปากเป็นเสียงกับลูกหลานไทยทีเ่ กิดในซิดนียห์ รือชุมชนไทยใน อนาคต ตลอดจนไม่ได้มีการสร้างตัวตนของชุมชนเราให้ใครเห็น เราก็จะเป็นชุมชนเล็กๆ โดยเฉพาะ เมื่อเทียบกับประเทศอื่นๆ ที่รวมตัวกันอย่างเข้มแข็งขึ้นทุกวันเท่านั้นเองครับ” ส่วนตัวผมเองหลังจากที่ได้เข้าร่วมประชุมทั้ง 3 ครั้งที่ผ่านมา มองว่านี่คือสิ่งที่เป็นประโยชน์แบบ ยัง่ ยืนกับคนไทยทุกคนทีน่ ี่ และอยากให้มองว่าองค์กรนีเ้ ป็นของพวกเราทุกคน ผมจึงอยากให้ทกุ คนมี ส่วนร่วมในการจัดตัง้ ในครัง้ นี้ หากคุณผูอ้ า่ นต้องการมีสว่ นร่วมกับการจัดตัง้ องค์กรนี้ ก็สามารถแสดง ความคิดเห็นหรือร่วมเป็นอาสาสมัครได้ที่คุณโรส (ผู้ท�าหน้าที่บันทึกการประชุมในแต่ละครั้ง) ที่เบอร์ 0468 474 243 หรือทางอีเมล์ sprawee@yahoo.com อย่างน้อยก็เพื่อเป็นการประชาสัมพันธ์ให้ ทุกๆ คนได้ทราบถึงความตั้งใจของคนที่ต้องการท�าเพื่อคนไทยด้วยกันเองในครั้งนี้

กฤษฏ์ ปุณณกฤษฏิ์ บรรณาธิการบริหาร FoR ADVERTiSiNG Office Address:

VR Thai Magazine 24 Kent Rd., Mascot NSW 2020

Tel: Fax: Email:

02 9700 7005, 02 8034 8887, 0413 911 959 02 9700 7004 vrthaimagazine@gmail.com

พิมพ์ที่ Tanong Printing 24 Kent Rd., Mascot NSW 2020

Tel: 02 9700 7005, 02 8034 8887 Fax: 02 9700 7004 Mobile: 0432 222 378 Email: info@tanongprinting.com.au

6

Editor-in-Chief: Kris Punnakris Graphic Designer Advisor: Pongsak Thasanapong General Manager: Nattakan Teppitak Accountant: Porawee Kansuwan Graphic Designer: Pichai Manupeeraphan Fashion Editor: Pranaya Ruangchoengchum Photographer: Teerayuth Rujirakan

Advisor: Jidapa Punnakris Deputy Editor: Prajak Akarathum Marketing Manager: Napat Siriwan Art Director: Saranya Huatsri Graphic Designer: Chutiman Promnog Photographer: Poochit Kiadmakaphon Editorial Staff: Orachorn Ruangchoengchum Advisor: Narongsak Chanmeesri, Dr.Somchai Thongsumrit, Thongbo Keawsatuan

www.vrthaimagazine.com.au www.facebook.com/vrthaimagazine

เอาใจคนชอบ

กินเส้น

$5 $5 ก๋วยเตี๋ยวเรือ หมู/เนื้อ (แห้ง/น�้ำ) $5 ก๋วยจั๊บ $5

ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน�้ำใส ก๋วยเตี๋ยวโอเด้งเส้นปลำแท้ๆ

***Spicial มีที่ Chilli Cha Cha ที่เดียว

บะหมี่แห้งหมูกรอบ $11.90 ***เมนูแนะน�ำ อร่อยมว๊ำก

ผัดหมี่โคราชรสชาติดั้งเดิม $8.90 (แถมน�้าล�าไย!) **หมู/เนื้อ/ไก่ เพิ่ม $1 เท่ำนั้น

กล้วยปิ้ง น�้าราดสูตรโบราณ $5 ขำย เพียงบอกว่ำ ไอศกรีมทอด $6.90 ไม่มำจำก VR Thai

Open: Mon-Sun 11am-10.30pm

Like Us

@ChilliChaCha. restaurant

foLLow Us

@ChilliChaCha

ขำยเพียง เท่ำนั้น!!

$5

November r a d n e l a C

28 (Loy วันKrathong ลอยกระทง Day)

NeWtoWN Festival 2012 Parramasala Festival 2012 Date: 8 - 11 November 2012 venue: town Hall square and riverside theatres, Parramatta www.parramasala.com/

ร่วมเฉลิมฉลองไปกับเทศกาลของชาวเอเชียใต้ตลอดทั้ง 4 วันที่เมือง พารามัตต้า ชมดนตรีร่วมสมัย ภาพยนตร์ และการแสดงมากมายที่ มี ทั้ ง เสี ย ค่ า เข้ า และไม่ เ สี ย ค่ า เข้ า และสนุ ก การแสดงสไตล์ Bollywood ที่มีทั้งร้องทั้งเต้นสุดอลังการ Parramasala, Australian Festival of South Asian Arts returns this year with a diverse range of free and ticketed shows. The dynamic program encompasses outstanding contemporary music, theatre, film, comedy, free outdoor entertainment, community artists, food, fashion and handicrafts.

syDNey Boutique WiNe Fair

Date: 1-5pm., 10 November 2012 venue: the oak Barrel @ 152 elizabeth street, sydney www.sydneyboutiquewinefair.com.au/

Sydney Boutique Wine Fair คืองานสำาหรับคนรักไวน์ที่ทุกคนจะ ได้พบกับไวน์ชั้นดีทั้งภายในและต่างประเทศที่ไม่มีขายตามท้องตลาด นอกจากนี้ยังมีโอกาสได้พบปะพูดคุยกับคนปลูกองุ่นและผู้ผลิตไวน์อย่าง ใกล้ชิดรวม ทั้งได้ชิมไวน์รสเลิศในงาน This event showcases local and international boutique wineries that have a limited case production and are not found in national chain stores. The fair will host some of Australia’s most exciting wineries and winemakers, giving people a chance to taste some of the best and most interesting wines being made today.

Date: 11 November 2012 venue: australia street, Newtown www.newtowncentre.org/festival/

สำาหรับคนทีช่ อบงานศิลปะและเทศกาลแนวๆ ไม่ควรพลาด งานนี้เป็นอันขาด เพราะงานนี้จัดขึ้นเป็นปีที่ 150 แล้ว ที่ สวนสาธารณะ Camperdown Memorial Rest Park ร่วมเฉลิมฉลองไปกับ ความเป็นตัวตนของเมือง Newtown ผ่านทางดนตรี งานศิลปะ และรากเหง้าทาง ความคิดสร้างสรรค์ Newtown Festival is one of Sydney’s largest and longest running free community festivals, and the 2012 festival will celebrate the Newtown community’s passion for tolerance, diversity and acceptance and experience a vibrancy of community expression through music, the arts and grassroots creativity.

loy KratHoNg tHai Festival

Date: 5 - 10pm., 24 November 2012 venue: Parramatta river, between Barry Wilde & elizabeth st Bridge www.discoverparramatta.com/events/entertainment_ live/loy_krathong งานลอยกระทงทีท่ างเทศบาลเมืองพารามัตต้าร่วมกับสมาคมไทยออสเตเลียนร่วมกัน จัดขึ้น ซึ่งในปีนี้เป็นการฉลองครบรอบ 60 ปีความสัมพันธ์ระหว่างทั้ง 2 ประเทศ ภายในงานพบกับการแสดงแสงสีเสียงสุดตระการตา ทีท่ างผูจ้ ดั งานต้องการนำาเสนอ วัฒนธรรมและศิลปะการแสดงของไทย Come and join in the fun and festivities along the Parramatta River and immerse yourself in the sights, sounds, tastes and wonder of Thailand. Marking the 60th Anniversary of international relations between Thailand and Australia, the banks of Parramatta River will be brought to life with traditional Thai music, dance, authentic cuisine and interactive workshops.

miKe tysoN’s Day oF tHe CHamPioNs Date: 17 November 2012

venue: sydney Convention and exhibition Centre, Darling Harbour, sydney www.dayofthechampions.com.au/ ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะได้มีโอกาสพบกับหนึ่งในนักมวยที่ดีที่สุดในโลกที่สร้างวีรกรรมไว้มากมายอย่าง ไมค์ ไทสันทีม่ าเยือนออสเตรเลียเป็นครัง้ แรก อย่าพลาดโอกาสดีๆ ทีจ่ ะได้ฟงั เรือ่ งราว ชีวประวัติอันน่าตื่นเต้นที่อาจสร้างแรงบรรดาลใจให้กับใครอีกหลายคน “Mike Tyson’s Day of the Champion’s” welcomes Mike Tyson to Australia for the very first time. Don’t miss your opportunity to see this iconic legend and join in a day of inspiration, motivation and excitement.

8

ang ร้านกันเอง eng ครีมรกแกะและวิตามิน Placenta Creams & Vitamins

โปรโมชั่นสุดพิเศษ ชุดผิวหน้าขาวใส ชะลอริ้วรอยแห่งวัย

ชุดพรีเมี่ยม สินค้าเกรด เห็นผลใน 15 วัน

เซรั่มรกแกะบริสุทธิ์สูตรเข้มข้น + Essence ปรับหน้าขาวใส + Botox กระชับริ้วรอยอย่างเห็นผล HOT

EW

สินค้า ขายดี วิตามิน ดาราผิวสวย อ่อนเยาว์ สุขภาพทั่วไป

คอลลาเจ้นบริสุทธิ์ NC24 ชุดกิ๊ปเซ็ทแคร์ ไลน์

Paw Paw Lip Balm

Paw Paw Value Pack

ซุปเปอร์ ออกซิแด้น นมผึ้งผง 1500mg รกแกะ 30000mg แอนดิ Grape Seed OPC เข้มข้นสูงสุด Maxi 24000mg + Vitamin A, C, E

วิตมินบำารุงสายตา สูตรเข้มข้น กลูโคซามินสูงสุด นำ้ามันตับปลาฉลาม Bilberry 1500mg ป้องกันมะเร็ง 10000mg

org

ร

ที่ 20 ม

t.

Me Fre at sh

St.

eS

urn

เอง ้านกัน

ulb

Ge Ch a tim e

Go

St. ool erp

Wo Sq rld uar e

ต

งั้ แต ว่ นั

Liv

Mo 3 nke y

เดมิ

ทใี่ หม่ ไฉไล กว่า

.ค. 2012

Open 7 Days:

วิตามินรวม 5 in 1 บำารุงสุขภาพ สมอง และหัวใจ

งู สุด

ยอดขายส

N

ครีมรกแกะแคร์ไลน์

คอลลาเจน 500mg + Vitamin C + นมผึ้งสูตรสูงสุด Grape Seed OPC 6% 10HDA

วิตามินบำารุง สมองเด็ก

วิตามินล้าง สารพิษ ลดความอ้วน และผิวใส

พรอพเพอริส 1000mg

โปรโมชั่นของขวัญต้อนรับ คริสมาสต์-ปีใหม่ ถูกใจในราคากันเอง ใกล้กว่า สะดวกกว่า ถูกกว่า ประหยัดกว่า

Shop 184 Summit Arcade 569 George St. Sydney NSW 2000 10.00am-8.30pm.

Mob: 0402 700 300 / E-mail: kunengshop@hotmail.com ส่งตรงถึงหน้าบ้านทั้งไทยและออสเตรเลีย www.kunengshoponline.com

ใหม่ล่าสุด! เซรั่มคอลลาเจนผสม รกแกะเข้มข้นบริสุทธิ์ ปรับสภาพผิวขาวและ เฟิร์มกระชับ การันตี คุณภาพพรีเมี่ยม เห็นผลได้ใน 15 วัน

Blue Pure Skin Whitening Refine Serum with Type III Marine Collagen and Placenta

บลูเพียว เซรั่มคอลลาเจนผสมรกแกะเข้มข้น ค�าตอบของ อาหารผิวที่คุณต้องการ สูตรผสมคุณค่าสารสกัดจาก คอลลาเจนบริสุทธิ์ชนิดที่สามจากปลาทะเลน�้าลึก ช่วยกระตุ้นเซลล์ให้เต่งตึง ดูกระจ่างสดใส แลดูอ่อนเยาว์ โดยได้เลือกสรรค์คอลลาเจนชนิดที่สามจากแหล่งที่ผลิตเซลล์ คอลลาเจนที่ยอมรับกันทั่วโลกจากแถบตอนใต้ของทวีปแปซิฟิก ผสมผสานรกแกะเข้มข้นบริสุทธิ์ มีความส�าคัญที่จะช่วยลด ริ้วรอยบนใบหน้าสามารถช่วยควมคุมความมันบนใบหน้า ลดกระ รอยแผลเป็น และจากการวิจัยพบว่าช่วยรักษารอยแผล เป็นให้เรียบขึ้นและจางลง

ติดต่อราคาปลีกและส่ง และรับตัวแทนจ�าหน่ายทั้งออสเตรเลียและไทย พร้อมส่งตรงทั่วไทย ติดต่อได้ที่ ร้านกันเอง@Sydney

Shop 184, ใน Summit Arcade, 569 George St, Sydney NSW 2000 I Mobile: 0402

700 300

vr society ข่าวจากสถานเอกอัครราชทูต กรุงแคนเบอร์รา:

เมื่อวันที่ 21 ตุลาคม 2555 นายมาริษ เสงี่ยมพงษ์ เอกอัครราชทูต ณ กรุงแคนเบอร์รา ได้เดินทางไปทำาบุญตักบาตร และร่วมสวดมนต์ กับ ชาวไทยในกรุงแคนเบอร์รา ณ วัดธัมมธโร และร่วมประชุมใหญ่สามัญ ประจำาปี

เมื่อวันที่ 5 ตุลาคม 2555 เอกอัครราชทูต และ อัครราชทูต พร้อม ด้วยผู้ช่วยทูตฝ่ายทหารอากาศ ผู้ช่วยทูตฝ่ายทหารบก ผู้ช่วยทูตฝ่าย ทหารเรือ เข้าเยี่ยมคาระวะ พลเอก David Hurley ผูบ้ ัญชาการทหาร สูงสุดของออสเตรเลีย

เอกอัครราชทูต ณ กรุงแคนเบอร์รา พร้อมด้วยคณะข้าราชการสถาน เอกอัครราชทูตฯ และน.ส.แก้วตา ศรีสงั ข์ อัครราชทูตทีป่ รึกษาสำานักงาน ผู้ดูแลนักเรียนในประเทศออสเตรเลีย เดินทางเยือนนครบริสเบน รัฐ ควีนส์แลนด์อย่างเป็นทางการ ระหว่างวันที่ 8-11 ตุลาคม ที่ผ่านมา

ภาพบรรยากาศการประชุมครั้งประวัติศาสตร์ของคนไทยในซิดนีย์ ที่ หารือกันถึงเรื่องการจัดตั้งองค์กรที่เป็นตัวแทนของชุมชนชาวไทยใน ออสเตรเลีย โดยงานนี้มีตัวแทนสมาคมและประธานองค์กรต่างๆ เข้า ร่วมประชุมที่ร้าน Siam House ซึ่งเป็นการประชุมครั้งที่ 3 12

ข่าวจากสถานกงสุลใหญ่ นครซิดนีย์:

ดร.สุรินทร์ พิศสุวรรณ เลขาธิการอาเซียนร่วมประชุมกับกงสุลใหญ่ประเทศ อาเซียนประจำานครซิดนีย์ เมื่อวันที่ 25 ตุลาคม 2555 ณ โรงแรม Intercontinental ระหว่ า งการเยื อ นออสเตรเลี ยในฐานะแขกของรั ฐ บาล ออสเตรเลีย

กงสุลใหญ่พีรวิช สุวรรณประเทศ ให้การต้อนรับ พล.อ.อ. ธเรศ ปุณศรี ประธานกรรมการกิจการกระจายเสียง กิจการโทรทัศน์ และกิจการโทรคม นาคมแห่งชาติ และคณะที่บ้านพักกงสุลใหญ่ เมื่อวันที่ 3 ตุลาคมที่ผ่านมา

รองกงสุลใหญ่เกศณีย์ ผลานุวงษ์ และเจ้าหน้าที่สถานกงสุล เดินทางไปร่วม งานผ้าป่าสามัคคี ณ วัดพุทธธรรม เขต Wisemans Ferry ซึ่งมีโรงเรียน ภาษาไทยวัดพุทธรังษีเป็นเจ้าภาพ เมื่อวันที่ 7 ตุลาคม ที่ผ่านมา

กงสุลใหญ่พีรวิชและคณะ เข้าร่วมแสดงความยินดีกับนางสาววีนัส อัศวภูมิ เลขานุการโทสาวสวยของสถานทูต ณ กรุงแคนเบอร์รา ในโอกาสงานหมั้น กับคู่สมรสนักฟิสิกส์ชาวออสเตรเลีย ที่ศาลาไทยในสถานเอกอัคราชทูต

หากใครมีปัญหาเรื่องสุขภาพ ปวดหลัง ปวดเข่า โรคเก๊าและโรคกระดูกต่างๆ ตอนนี้ Atchara’s Skin Care Technology and Body Clinic เขารักษา ให้ฟรี หรือแล้วแต่บริจาคเพื่อนำาเงินไป ทำาบุญทอดกฐินสร้างวัดบ้านโนนเจริญ อ.นาจะหลวย จ.อุบลราชธานี ซึ่งคุณ อัจฉราเป็นเจ้าภาพ เจ้าภาพในงานบุญนี้

เมื่ อ วั น อาทิ ต ย์ ที่ 21 ตุ ล าคมที่ ผ่ า นมา กิจกรรมงานบุญ ที่สร้างสีสันให้กับสวน สาธารณะเบลมอร์ใจกลางเมืองซิดนีย์ ก็ได้ จัดขึน้ อีกเพือ่ ฉลองพุทธชยันตี 2,600 ปีแห่ง การตรัสรู้ธรรมของพระสัมมาสัมพุทธเจ้า

พี่ด้า ร้านกันเองเปิดตัวสินค้าใหม่ Blue Pure กับแพคเกจหรูหราคุณภาพพรีเมี่ยมเอาใจคนรัก Placenta ยิง่ ตัวนีผ้ สมคอลลาเจนเข้าไปด้วยแล้ว ยิง่ ช่วยให้ผวิ เฟิรม์ กระชับเต่งตึง และควบคุมความ มันบนใบหน้าได้อย่างดี แถมราคาไม่แพงอย่างที่ คิด สนใจสอบถามโดยตรงได้เลย

ใครที่กำาลังหาซื้อวิตามิน ครีมและเครื่องสำาอางค์ ต่างๆ ไปเป็นของขวัญของฝากในช่วงปีใหม่นกี้ ข็ อ เชิญเลือกชมสินค้าได้ทรี่ า้ นรพร เพราะคุณต๊ะฝาก บอกมาว่า ตอนนี้มีโปรโมชั่นมากมาย โดยเฉพาะ Shelano ที่ลดราคากระหน่ำาทุกชิ้นเลยจ้า

แอบซุ่มไปเรียน Beauty Therapist ที่ TAFE มานานหลายเดือน ล่าสุด ได้ขา่ วมาว่าพีฮ่ าร์ทแห่ง Heart Beauty กำาลังจะมีโครงการความงาม ใหม่ๆ ในเร็ววันนี้ เจ้าตัวบอกว่าขออุบไว้เป็นความ ลับก่อน แฟนคลับความงามอดใจรออีกนิดนะ ภาพบรรยากาศงาน AGM 2012 ของศูนย์แนะแนวการศึกษา AVSS โดยงานนีจ้ ดั ขึน้ ทีภ่ เู ก็ต ระหว่าง วันที่ 5 - 8 ตุลาคม 2012 ทีผ่ า่ นมา ซึง่ เป็นการรวมตัวของทีมงานทัง้ หมด 13 สาขา

ผ่านไปแล้วสำาหรับงาน IAE Mini Education Fair ครั้งที่ 64 เมื่อวันที่ 19 ตุลาคมที่ผ่านมา ซึ่ง ในครัง้ นีม้ เี จ้าหน้าทีจ่ ากหลายสถาับนั การศึกษาชัน้ นำามาให้ขอ้ มูลต่างๆ อย่างเป็นกันเอง ใครทีพ่ ลาด โอกาสนี้ไปก็สามารถเข้าร่วมเพื่อรับคำาแนะนำาดีๆ ได้ใหม่ ในวันที่ 23 พฤศจิกายน เวลาบ่าย 2 โมง ถึง 6 โมงเย็นที่ IAE Office Sydney

ขอแสดงความยินดีกับคุณชม แห่งร้าน Sabuy Sydney และคุณก๊อตที่จะสละโสดจับมือกัน วิวาห์ในวันที่ 18 พฤศจิกายนนี้ ที่เมืองไทย ทาง vrthai ก็ขอให้ทั้งคู่มีความสุขกับชีวิตคู่

และแล้ ว ก็ ม าถึ งโค้ ง สุ ด ท้ า ยกั บ สมั ค รเข้ า แข่งขันชิงแชมป์กินดุที่ร้านก๋วยเตี๋ยวดู๋ดี๋ ที่ จะจัดขึน้ ในวันที่ 12 ธันวาคมนี้ เวลาบ่าย 2 โมง ใครทีย่ งั มัวรีรอ ไม่ตดั สินใจคงต้องเร่ง หน่อยแล้ว เพราะเขาจำากัดแค่ 50 ท่านเท่านัน้

13

*Promotion is for 150ml bottle only.

vr on street

words: nanat / photos: tarn

FOOD

in the future

มิ้น ชอบกินผัดไทยค่ะ อีก 100 ปี ข้ า งหน้ า เทคโนโลยี มั น คงก้ า ว ไกลกว่านี้อ่ะ แบบเปิดซองมา ไม่ ต้องเวฟ ไม่ต้องท�าอะไร กินผัด ไทยได้เลยทันที

ยิปโซ ชอบกินต้มแซ่บค่ะ อีกหน่อยในอนาคตมัน คงท� า อั ด ขวดเล็ ก ๆ เหมื อ นซุ ป ไก่ ส กั ด ปัจจุบันอะ แต่นี่เป็นต้มแซ่บแทน เก็บได้นาน เปิดมาก็กินได้เลย

เบญ ชอบต�ามั่วปูปลาร้ามากค่ะ ถ้าเอาไปเป็น อาหารในอนาคตคงเอามาอัดเป็นเล็กๆ ท�าเป็นเหมือนกระดาษอ่ะ เบาๆ พกพา ง่ายๆ ฉีดน�้าปุ๊บ ฟูขึ้นมาเป็นต�ามั่วปู ปลาร้าส�าเร็จรูป

น้อย

พี่โจ๊ก ผมชอบน�า้ พริกกะปิครับ อีกตัง้ 100 ปี ถ้า ไปในสมัยนั้นคงไม่ต้องมานั่งกินแล้วมั้ง ครับ อาจจะแค่เปิดรูปมือถือ ใช้ตาสแกนโค้ด เข้าสมอง ก็อิ่มเลยครับ

16

หนูชอบกินย�าวุ้นเส้นหมู สับค่ะ ถ้าจะเอามาท�าเป็น อาหารในอนาคต ถ้าเป็น หนู หนูคงเอาไปใส่ในยก ทรงอะคะ จะกินก็บบี ออก มาเป็นนมรสย�าวุ้นเส้น หมูสับ ไม่มีวันหมดอายุ

เต้ย ชอบกินกะเพราหมูกรอบครับ คงเป็น อาหารแบบเม็ดๆ แล้วละครับ ของผมก็ จะเป็นอาหารเม็ดรสกะเพราหมูกรอบ รสไข่เจียว รสไข่ดาว อะไรก็ว่ากันไป

เบซ ชอบกินสปาเก็ตตี้ไวท์ซอสมากที่สุดเลย ค่ะ อีก 100 ปีข้างหน้า เราคงกินแบบ แคปซูลกันอ่ะ เป็นแบบเม็ดเดียว มีครบ ทุกอย่างเลย ทั้งอาหาร วิตามิน กินไป แล้วรู้สึกว่ากินสปาเก็ตตี้ไวท์ซอสเข้าไป แต่มนั คงอร่อยสูข้ องจริงไม่ได้หรอกค่ะ

นุ้ย ชอบกินข้าวขาหมูที่สุด อาหารใน อนาคต 100 ปีข้างหน้า มันคง ประมาณว่า ดมแล้วอิม่ เลย เหมือน ยาดมอะค่ะ ยาดมรสข้าวขาหมู ดม แล้วอิ่มเลย

อิ๋ว

ใหม่ ชอบกินก๋วยเตีย๋ วน�า้ ตกค่ะ ในอนาคตคงบรรจุกระป๋อง แล้ว เก็บได้นานๆ เปิดกระป๋องมาเป็นก๋วยเตี๋ยวน�้าตก มีเส้น มีลูกชิ้น มีผัก มีทุกอย่างครบกินได้เลย

อาหารโปรดคื อ ส้ ม ต� า ปู ปลาร้าค่ะ อาหารยุคไฮเทค มั น คงเหมื อ นลิ ป อะค่ ะ ทา เสร็จ อิม่ เลย ฉีดกลิน่ ส้มต�า ปูปลาร้าเสร็จ ฉีดน�้ายาดับ กลิ่นอีกทีก็หาย ประมาณนี้

17

vr corner

words: Joy Stellar

คู่ครอง ที่ไม่ใช่ คู​ู่สมรส ท่านผูอ้ า่ นส่วนใหญ่คงจะทราบกันดีวา่ เดีย๋ วนีว้ ซี า่ ในหลายๆ ประเภท ของออสเตรเลียนั้นทำายากขึ้นทุกที เพราะมีการเปลี่ยนแปลงกฏ เกณฑ์การพิจารณาที่เข้มงวดมากขึ้นจนวีซ่าในบางประเภทนั้นแทบ จะเป็นไปไม่ ได้เลยสำาหรับคนไทยหรือนักเรียนทั่วๆ ไป ยกตัวอย่างเช่น วีซ่าประเภท Skilled Independent ที่เคยอนุญาติให้ นักเรียนต่างชาติที่เรียนจบในสาขาที่ขาดแคลนในออสเตรเลียในขณะนั้น เช่น ทำาผม, ทำาขนม, ทำาครัว, บัญชี และไอทีแบบทั่วไป ซึ่งในอดีตเมื่อประมาณ 10 ปีที่ผ่านมาจนถึงปี 2009 ที่เคยได้ PR กันอย่างง่ายๆ แค่เรียนจบ 2 ปีใน ออสเตรเลีย สอบ IELTS ได้ 5.0 หรืออย่างมากก็ 6.0 ก็มั่นใจได้ว่าต้องได้ PR แน่นอน แต่ในปัจจุบัน ต่อให้สอบ IELTS ได้ 7.0 ทุก Part ก็ยังการัน ตีไม่ได้ว่าจะได้ PR หรือเปล่า เพราะว่าหากผู้สมัครคนอื่นๆ ในสาขาเดียวกัน มีคุณสมบัติที่สูงกว่า เช่น ประสบการณ์ทำางานมากกว่า, ได้ IELTS มากกว่า หรือเรียนสูงกว่า นัน่ หมายถึงบุคคลนัน้ ๆ จะได้รบั คัดเลือกให้ได้ PR ก่อน แล้ว ถ้าโควต้า PR ในสาขานั้นเต็มแล้ว โอกาสของผู้ที่มีคุณสมบัติน้อยที่สุดในปีนั้น ก็จะถูกคัดออก พูดง่ายๆ คือ สมัยนี้ต่อให้มีคุณสมบัติครบถ้วนที่จะยื่น PR ได้ในแบบ Skilled ก็ตาม ก็ไม่ได้หมายความว่ายื่นไปแล้วจะได้รับอนุมัติ หาก มีผู้อื่นที่มีคุณสมบัติดีกว่า ทางอิมมิเกรชั่นก็จะเลือกคนที่เป็น The best ใน สายอาชี พ นั้ น ก่ อ น และยิ่ ง กว่ า นั้ น สาขาวิ ช าชี พ ที่ ค นไทยนิ ย มเรี ย น เช่ น Cookeryและ Hairdressing ก็ถูกถอดออกจากโผของ GSM ไปแล้วอีก ด้วย จะยื่นได้ก็ต่อเมื่อมีนายจ้างสปอนเซอร์ให้แต่ก็ต้องมีผล IELTS อยู่ดี

Joy Stellar, J.P Migration Agent Registration No. 0103611 หากมีคำาถามเรื่องวีซ่า Stellar มีคำาตอบ E-mail: visa@stellaraustralia.com

เดียวกัน แต่ในใบสมัครยืน่ ขอวีซา่ ชนิดนีจ้ ะต้องมีหลักฐานประกอบยืนยันความ สัมพันธ์ที่แน่นหนาพอที่จะทำาให้อิมมิเกรชั่นเชื่อได้ว่าเป็นคู่ครองกันจริง ไม่ได้ จ้างแต่งนะ หลักฐานหลักๆ ก็เอกสารการอยู่ด้วยกัน เช่น บ้านเช่าที่มีชื่อ 2 คน บัญชีธนาคาร ข้าวของเครื่องใช้ใบเสร็จที่ซื้อของด้วยกัน เป็นต้น และพยาน บุคคลที่ต้องเขียนรับรองอย่างน้อย 2 คนว่าเป็นเรื่องจริง ในออสเตรเลียถือว่าการที่คน 2 คนครองรักครองเรือนใช้ชีวิตร่วมกันมา เกิน 1 ปีขึ้นไปก็จะเรียกได้ว่ามีความสัมพันธ์แบบ Defacto ซึ่งสามารถขอยื่น เรื่อง Partner Visa ให้กันได้โดยไม่ต้องจดทะเบียนสมรสให้เป็นสามีภรรยา กัน ในความสัมพันธ์ Defacto นี้ถือว่าเป็นคู่ครองกันแต่ไม่ใช่คู่สมรสค่ะและ ทำาได้ทั้งเพศเดียวกันและต่างเพศ ส่วนกฏเกณฑ์การพิจารณาข้ออื่นๆ ก็เหมือน กับ Spouse Visa ทั่วไป และมีโควต้ายื่นเรื่องให้กันได้เพียง 2 ครั้งเช่นกัน และแต่ละครั้งต้องทำาห่างกันอย่างน้อย 5 ปี ถามกันมามากมายว่าขณะนีถ้ อื วีซา่ นักเรียนอยู่ แต่ยนื่ เรือ่ งขอวีซา่ คูค่ รองไป แล้วจะขอหยุดเรียนเลยได้มยั้ ระหว่างรอเรือ่ ง คำาตอบคือ ยังไม่ได้คะ่ เพราะวีซา่ หลักของคุณยังเป็นนักเรียนอยูก่ ต็ อ้ งเรียนไปจนกว่าวีซา่ ตัวนีจ้ ะหมดหรือจนกว่า วีซา่ ตัวใหม่ (Partner) จะได้รบั การอนุมตั ิ ส่วนในกรณีทวี่ ซี า่ นักเรียนหมดก่อน ที่วีซ่าคู่ครองจะได้ ก็ไม่เป็นไร เพราะถ้าวีซ่านักเรียนหมด วีซ่าบริดจิ้ง A จะเข้า มาแทนที่ระหว่างรอเรื่องจนกว่าวีซ่าตัวใหม่จะออกมาค่ะ

อ้อ ก่อนจบบทความในฉบับนี้ ทางอิมพึ่งออกประกาศว่าเนื่องจากมีผู้ยื่น ขอ Partner วีซ่ามากมายเหลือเกินในช่วงนี้จนทำาให้คิวของการพิจารณาเรื่อง ถึงแม้วา่ จะมีขอ้ ยกเว้นในบางกรณีกต็ าม แต่โดยทัว่ ไปแล้วต้องมีผล IELTS ต้องยืดเวลาออกไป อย่างน้อยต้องรอคนละ 1 ปีกับอีก 1 เดือนเป็นอย่างน้อย มาประกอบในใบสมัครด้วย คนไทยที่ทำาอาชีพพ่อครัว แม่ครัว จะให้ไปสอบ หากพึ่งจะยื่นเรื่องวีซ่าคู่ครองหรือคู่สมรสไปเร็วๆ นี้ ก็รอไปก่อน ห้ามตามหรือ IELTS ให้ได้ 5.0 ทุก Part ทั้ง อ่าน เขียน พูด ฟัง นั้นไม่ใช่เรื่องง่ายๆ ทวงถามก่อนเวลา 13 เดือนเพราะเจ้าหน้าที่ทำางานกันไม่ทันแล้ว ส่วนพวกเอเจ้ แม้แต่นักเรียนไทยที่เคยยื่น PR แบบ RSMS ไปอยู่นอกเมือง เดี๋ยวนี้ก็ต้อง นท์ทลี่ งโฆษณาว่ายืน่ เรือ่ งวีซา่ คูค่ รองได้ผลรวดเร็วทันใจในเวลาไม่กเี่ ดือนนัน้ ก็ สอบ IELTS ให้ได้ 6.0 ทุก PART ซึ่งก็ไม่ใช่เรื่องง่ายๆ เช่นกัน แล้วคราว อย่าไปหลงเชื่อเลยค่ะ เพราะถ้าได้ผลรวดเร็วเป็น Tax refund ขนาดนั้น น่า นี้จะเหลือวีซ่าอะไรหนอที่คนไทยจะมีโอกาสได้นอกเหนือจากวีซ่าที่สปอนเซอร์ จะเป็นเรือ่ งทีถ่ กู ตีกลับเพราะเอกสารไม่สมบูรณ์แบบซะมากกว่า ขณะนีร้ อไปก่อน ไดยนายจ้าง ซึ่งต้องมี IELTS อยู่ดี เคยเห็นนักเรียนไทยบางคนสอบแล้วสอบ อย่างน้อย 13 เดือนเต็มค่ะ รักแล้วต้องรอได้ค่ะ อดทนหน่อยนะคะ อีกก็ยังผ่านไม่ครบทุก Part ซักที แต่บางคนโชคดี รอไปรอมาก็พบรักกับชาว ออสซี่บ้างหรือคนที่ถือซิติเซ่นอยู่แล้วบ้าง คราวนี้เปลี่ยนแนวมายื่นวีซ่าแต่งงาน พบกันใหม่ฉบับหน้า ดีกว่า ไม่ต้องไปสอบ IELTS ด้วย เพราะคนจะรักกัน เขาใช้ภาษารักเป็นภาษา พี่จอย Stellar กลางในการสือ่ สารกันค่ะต่อให้สอบ IELTS ตก แต่สอบภาษารักได้คะแนนเต็ม ค่ะ อย่างนี้อิมมิเกรชั่นจะมาขัดขวางเรื่องวีซ่าไม่ได้ ขณะนี้วีซ่ายอดฮิตติดชาร์ตไต่อันดับ Top 10 ก็คือวีซ่าคู่ครองค่ะ เพราะ ดูท่าว่าจะง่ายกว่าทำา Skilled วีซ่าหลายเท่า วีซ่าคู่ครองหรือ Partner Visa นั้นแบ่งออกเป็นวีซ่าแบบคู่ครองแบบมีทะเบียนสมรส Marriage spouse และแบบไม่มีทะเบียนสมรสที่เรียกว่า “Defacto relationship” ซึ่งอย่างแรก คือคู่สมรสทั่วๆ ไปที่มีใบสำาคัญการสมรสว่าเป็นสามี-ภรรยา กันอย่างถูกต้อง ตามกฏหมาย คุณจะจดแล้วหย่า หย่าแล้วจดกีค่ รัง้ ก็ได้ไม่มขี อ้ กำาหนด แต่โควต้า ในการขอยื่นเรื่องเพื่อทำา PR ให้คู่ครองกับทางอิมมิเกรชั่นนั้นทำาได้แค่ 2 ครั้ง เท่านั้น และระหว่างครั้งที่ 1 และครั้งที่ 2 จะต้องห่างกัน 5 ปีเป็นอย่างน้อย ส่วน Partner Visa แบบ Defacto Relationship นั้นทำาได้โดยไม่ต้องมี ทะเบียนสมรสแต่จะต้องมีหลักฐานว่าใช้ชีวิตฉันท์คู่ครองอยู่ด้วยกันมาแล้วเป็น เวลา 1 ปีเป็นอย่างน้อยก่อนยื่นเรื่อง และทำาได้ทั้งคู่ครองเพศตรงข้ามและเพศ

18

Tanong Printing: 24 Kent Rd., Mascot NSW 2020 E: info@tanongprinting.com.au www.tanongprinting.com.au

T: 9700 7005 F: 9700 7004 M: 0411 128 070

เต็มใจให้บริการ ด้วยประสบการณ์มากกว่า 19 ปี !!!

vr thai magazine

stamp & screen menu cover

name card brochure, leaflet A sign

Aprons & t r i h S T

รับออกแบบทั่วไป, พิมพ์ ออฟเซต, พิมพ์ดิจิตอล, ป้ายไฟ, บริการถ่ายรูป, ออกแบบเว็บไซต์

Create Your Own...

! ! n o i t o m Pro FREE!!

FREE!!

FREE!! * ระยะเวลาจำากัด

A4 Takeaway Menu *

150 gsm Gloss 4 สี

$800 * จำ�นวน 20,000 $1,300 * จำ�นวน 50,000 $2,300 จำ�นวน 10,000

GIFT VOUCHER Or A2 pOSTER (Thai Massage)

DESIGNSTUDIO PRINTFACILITY SIGNWORKS DIGITALCENTRE

เมื่อ Order Takeaway 20,000 ขึ้นไป

$300* $650* * Website starts from $350

Business Card จำ�นวน 5,000 DL Full Colour จำ�นวน 30,000 * Terms and conditions Applied

T-SHIRT or ApROnS with your LOGO

เมื่อ Order Takeaway 50,000 ขึ้นไป

vr talk

words: nanat / photos: ice

หัวใจผมเป็นสุข ทุกครั้งที่มันเต้นเพื่อคนอื่น... ดนัย จันทร์เจ้าฉาย

ในแวดวงธุรกิจ ชื่อของคุณดนัยนั้นเป็นที่รู้จักกันดีในฐานะนักธุรกิจที่ ประสบความสำาเร็จ ยกตัวอย่างง่ายๆ ได้จากการเป็นผู้สร้างแบรนด์ ให้ กับบริษทั The Pizza Company ทีส่ ามารถตีตลาดบริษทั ยักษ์ ใหญ่อย่าง Pizza Hut ได้อย่างราบคาบ และผู้ริเริ่มโครงการดีๆ อย่างโครงการ เมาไม่ขบั อีกมุมหนึง่ ในแวดวงสังคมก็มผ ี คู้ นจำานวนไม่นอ้ ย รูจ้ กั คุณดนัย มในฐานะวิทยากรบรรยายและผู้ปฏิบัติธรรม ที่นำาพระพุทธศาสนาเข้ามา ประยุกต์ ใช้ ในการดำาเนินชีวติ ประจำาวันและเป็นประโยชน์กบั ผูอ้ นื่ ได้เสมอๆ vrthai ในฉบับนี้ เราได้รับเกียรติจากคุณดนัย จันทร์เจ้าฉายที่เปิดโอกาส ให้เราได้เรียนรู้เข้าใจอีกมุมมองหนึ่งของชีวิต และคุณวรวิทย์ ตาคำา ผู้บริหารศูนย์แนะแนวการศึกษาเอเดน ในฐานะผู้ประสานงานสำาหรับการ สัมภาษณ์ ในครั้งนี้ รู้จักตัวเองอย่างไร ผมรูว้ า่ ผมเป็นใคร มีหน้าทีอ่ ะไรตัง้ แต่ผมอายุ 17 แล้ว ครับ ตอนนั้นผมเป็นนักเรียนแลกเปลี่ยนที่อเมริกา บอกใครต่อใครก็ไม่มีใครรู้จักว่าประเทศไทยอยู่ตรง ไหน เราอาจจะมองว่าเราเป็นประเทศที่ใหญ่ แต่การ รับรูต้ อ่ สังคมโลก โดยเฉพาะเมือ่ 30 กว่าปีทแี่ ล้ว มัน ไม่ได้เป็นอย่างนั้น เลยมีความคิดว่าทำาอย่างไรให้คน รู้ว่า ไทยแลนด์เป็นอย่างไร ก็เลยเอาวัฒนธรรมไทย มานำาเสนอให้เขาเห็นทุกๆ อย่าง ทำาอาหารไทย ทำา อะไรที่เราคิดว่ามันแสดงถึงความเป็นไทย และเมื่อ ตอนนั้นเองที่ทำาให้ผมตระหนักได้ว่าจริงๆ แล้ว 2 สถาบันทีเ่ ราให้เราเป็นคนไทยจริงๆ เป็นพลังชีวติ ของ คนไทย คือ วัด กับ วัง ทั้ง 2 สถาบัน

คุณวรวิทย์ ตาคำา (คนกลาง) ผู้บริหารศูนย์แนะแนวการศึกษาเอเดน

20

วัด...พระพุทธศาสนา เมื่ อ ตอนเราอยู่ อ เมริ ก านั้ น ที่ นั้ นไม่ มี ใ ครเป็ น พุ ท ธ เวลาที่ เ ราพู ด ถึ ง ศาสนาพุทธ สิ่งที่ยิ่งใหญ่เลยคือ ทุกอย่างพิสูจน์ได้ สุดท้ายเราพูดอะไร ออกมา ทุกคนก็อ้าปากค้าง ผมก็ไปพูดให้เขาฟัง บรรยายให้เขาฟังใน หลายๆ มิติ แล้วสิ่งที่บอกว่าเท่ห์ที่สุดเลยคือ ทั้งหมดที่เราพูดออกไป ผู้ ฟังไม่ตอ้ งเชือ่ ศาสนาทุกศาสนาดีหมด แต่มศี าสนาเดียวทีบ่ อกว่า ไม่จาำ เป็น ต้องเชือ่ จนกว่าจะได้พสิ จู น์ดว้ ยตัวเองว่าเป็นเช่นนัน้ จริง เพือ่ นทุกคนทีไ่ ด้ ฟังตกใจหมด มีด้วยเหรอศาสนาแบบนี้ This a new age religion เป็นศาสนาที่อัลเบิร์ต อัลสไตน์พูดไว้เมื่อร้อยปีที่แล้วว่า ถ้าชาติหน้ามีจริง แล้ ว เขากลั บ มาได้ เขาขอเป็ น พุ ท ธ พุ ท ธศาสนาเป็ น ศาสนาที่ เ ป็ น Cosmopolitan ศาสนาของผู้มีปัญญาในอนาคตกาล แล้วในขณะ เดียวกันเราก็เป็นแค่เด็กอายุ 17 ก็มาคิดว่า ทำาไมพระพุทธเจ้ายิง่ ใหญ่ขนาด นี้ ก็ทึ่งมาก ศรัทธามาก เราก็เลยรู้ว่าเรามีของดีอยู่กับตัวเอง ไม่ว่าจะ บรรยายให้กับคน Noble Soceity หรือระดับ Executive เขาก็ต่าง ตกใจว่ามีดว้ ยหรือแบบนี้ เพราะทุกๆ ศาสนาจะบอกว่าต้องเชือ่ ต้องศรัทธา และไม่มีข้อกังขาใดๆ แต่ศาสนาพุทธจะบอกเสมอว่า ให้ถาม ให้สังเกต ให้รู้ด้วยตัวเอง นี่ก็เลยเป็นสิ่งที่ทำาให้สนใจมากๆ แล้วก็เป็นประโยชน์กับ ตัวเองในปัจจุบนั นีด้ ว้ ย เพราะเมือ่ โตขึน้ ผมก็นาำ เอาพระพุทธศาสนามาปรับ ใช้ในองค์กรและชีวิตประจำาวัน เราหลอมรวมเอาทางโลก คือการประกอบ อาชีพ ทำาธุรกิจต่างๆ มารวมกับทางธรรม เมื่อมันหลอมรวมให้เป็นหนึ่ง เดียวแล้ว มันก็เกิดความมหัศจรรย์ขึ้นมาว่าเราได้กลายเป็นคนที่มีความ สุข ผมเริ่มจากตัวผมและบริษัทผมก่อน ซึ่งก็ทำาให้เรากลายเป็นองค์กร เล็กๆ ที่มีความสุข และประสบความสำาเร็จและเป็นแสงสว่างเล็กๆ ที่ส่อง อยู่ในสังคมไทยเราด้วยครับ

วัง...สถาบันพระมหากษัตริย์ ก็ตอ้ งย้อนไปตอนอายุ 17 ทีไ่ ปบอกเพือ่ นอเมริกนั ว่าประเทศไทยเรามีพระ มหากษัตริย์ ในความคิด จินตนาการของคนที่ไมมีพระมหากษัตริย์เนี่ย แน่นอนว่า ต้องนึกถึงความเป็น King บุคคลที่อยู่อย่างสะดวกสบาย หรูหรา ชีวิตมีครบทุกอย่าง ดีที่สุด นั่นคือความเป็น King ในสายตาคน อื่นทั่วโลก แล้วเราก็เอาภาพพระมหากษัตริย์ของเรา เอาความจริงมาเผย แพร่ให้เขาเห็น ทุกคนตกใจ ถามเราว่า นี่คือ King จริงๆ เหรอ ทำาไม มาเดินอยู่ป่าเขาลำาเนาไพร เหงื่อไหลไคลย้อยแบบนี้ ทำาไมนั่งกับพื้นดิน แล้วทำาไมคนที่เข้าเฝ้าทำาไมเป็นชาวบ้านธรรมดาๆ ทำาไม King ไม่อยู่ใน สถานทีห่ รูหราๆ แบบในพระราชวังอืน่ ๆ ทีม่ ขี บวนแห่ยงิ่ ใหญ่อลังการ หรือ ในห้องนอนห้องบรรทมทุกอย่างเป็นทองเป็นของมีค่าอะไรแบบนั้นล่ะ ผม ก็แค่เอาภาพความจริงมานำาเสนอให้เขาดู แล้วเมื่อมีโอกาสกลับเมืองไทย ผมก็พาเพื่อนเหล่านั้นไปชมพระราชวังสวนจิตรลดา ทุกคนตกใจ ขนลุก หมดเลย ถามย้ำาอยู่ตลอดเวลาว่า Is this your king? ผมก็ตอบด้วย ความภาคภูมิใจตั้งแต่เป็นเด็กอายุ 17 แล้วว่า Yes, this is my King. ผมรู้สึกดีใจเหลือเกินว่า คนในโลกนี้อีก 6,900 ล้านคน ไม่ได้มีบุญอย่าง เราที่เราเกิดมาใต้ร่มพระบารมีแบบนี้

รางวัลที่ภูมิใจที่สุด ผมได้รางวัลมาเยอะมากครับ ได้มาเกือบทุกเดือน ล่าสุดก็มาจากกระทรวง วัฒนธรรม แต่รู้ไหมครับ รางวัลที่ผมภูมิใจที่สุด ผมได้เมื่อตอนอายุ 17 คือ การได้เกิดเป็นคนไทยในแผ่นดินรัชกาลที่ 9 เพราะว่าเรารูต้ วั ว่าเราโชค

ดีกว่าใครในโลกอีกหลายๆ คน ที่เขาไม่ได้เกิดมาอย่างผม ไม่ได้เห็นความ งดงามของมหาบุรุษผู้หนึ่งที่ได้เกิดขึ้นในยุคนี้ ในผืนแผ่นดินนี้ ประเด็นที่ สำาคัญก็คือว่า คนทั่วโลกน่ะยกย่อง เชิดชูเกียรติของพระบาทสมเด็จ พระเจ้าอยู่หัวของเราอย่างที่สุดเลย แต่ทำาไมเราเป็นคนไทย เราอยู่ใกล้ แต่ เราทำาตัวเหมือนอยู่ไกลครับ ปีนี้สหประชาชาติจะประกาศวันสำาคัญของโลก วันที่ 5 ธันวาคม เป็นวันดินโลก เพื่อเทิดพระเกียรติในหลวงของเรา ซึ่ง ผมได้ติดตามมาโดยตลอด ก็ได้ทราบว่าเขามีการเสนอเรื่องขึ้นไปเรื่อยๆ แสดงให้เห็นว่าในประวัติศาสตร์โลกเนี่ยไม่มีบุคคลใดในโลกที่จะดูแลดิน น้ำา ลม ไฟ เหมือนในหลวงของพวกเรา โดยเฉพาะในตอนนี้ที่โลกของเรา กำาลังประสบปัญหาอยูใ่ นขณะนี้ แล้วทำาไมเราเป็นคนไทย อยูเ่ มืองไทย ทำาไม เราไม่เคยมองเห็น เราได้ยิน แต่ไม่เคยได้ฟัง อย่างที่พระองค์รับสั่ง หรือ ทรงสอนพวกเรา และตอนนี้ผมได้ทำาโครงการทำาดีที่พ่อทำา เราก็ใช้สื่อทุก ประเภทเข้าไปสือ่ สารกับเยาวชนคนรุน่ ไหมรวมถึงคนไทยทีอ่ าจจะหลงลืมไป แล้วว่าเราโชคดีอย่างไร ผมทำาหลายอย่างทั้งหนังสือ เสียงอ่านสำาหรับคน ตาบอด สื่อทีวี เว็บไซต์ เดินสายบรรยาย ซึ่งทุกอย่างนี้ผมทำาจากหัวใจผม แล้วก็มีความสุขมาก แม้แต่เดินสายบรรยายในจังหวัดสามชายแดนภาคใต้ ก็ไป ซึ่งคนก็ถามผมว่า ผมไม่กลัวเหรอ เราเกิดมาถ้ากลัวก็ต้องกลัวทั้งชีวิต กลัวทำาไมเราเป็นคนไทย ถ้าเราทำาหน้าที่ของการเป็นคนไทย ก็ไม่เห็นต้อง กลัวอะไร เราเกิดมาแล้วก็ไม่ควรให้เสียชาติเกิด ชีวิตมันไม่ใช่เป็นการ กอบโกยเอาเข้ามาอย่างเดียว มันจะต้องคืนอะไรกลับสู่ผืนแผ่นดินไปบ้าง และไม่ว่าเราจะอยู่ที่ไหนทุกคนสามารถที่จะตอบแทนผืนแผ่นดินแม่ได้ทุก คน คนเราถ้ารูจ้ กั ตัวเองว่าเราเป็นใคร เราจะมีพลัง เพราะฉะนัน้ จำาไว้เสมอ ว่าลืมอะไรก็ลืมได้ แต่อย่าลืมว่าเราเป็นใคร อย่าลืมตัวเอง รู้จักอะไรก็ไม่ สำาคัญเท่ากับการรู้จักตัวเองว่าเราเป็นใคร เกิดมาเพื่ออะไร แล้วเป้าหมายที่ ยิ่งใหญ่ของเราคืออะไร มันเป็นหน้าที่ของคนไทยทุกคนนะที่จะทำาให้ ประเทศไทยน่าอยู่มากยิ่งขึ้น

ชีวิตมันไม่ใช่เป็นการกอบโกยเอาเข้ามาอย่าง เดียว มันจะต้องคืนอะไรกลับสู่ผืนแผ่นดิน ไปบ้าง และไม่วา่ เราจะอยูท่ ไี่ หนทุกคนสามารถ ที่จะตอบแทนผืนแผ่นดินแม่ได้ทุกคน วิธีการมองโลกในแง่บวก ประการแรกเลย ชีวิตเรานั้นเป็น Freedom of Choice เรามีสิทธ์ิเลือก ในแต่ละสถานการณ์ เราเลือกได้เองว่าเราเลือกจะเป็นโคลนตมหรือดอกบัว หรือเลือกทีจ่ ะเป็นส่วนหนึง่ ของปัญหา หรือเลือกทีจ่ ะเรียนรูจ้ ากสิง่ ทีเ่ กิดขึน้ ถ้าเรามีความคิดแบบนี้ อะไรก็ตามร้าย หรือดี ที่จะเกิดขึ้น ทุกอย่างจะผ่าน ไป แล้วก็ต้องบอกว่าชีวิตมันสั้นเกินกว่าที่จะเป็นทุกข์ และอยู่กับเรื่องไร้ สาระ และถ้ า ทุ ก จั ง หวะการเต้ น ของหั วใจเราเป็ นไปเพื่ อ ความสุ ข และ ประโยชน์ของผู้อื่น ผมรับรองเลยว่าชีวิตของเราจะไม่มีวันเครียด วันทุกข์ วันเศร้า วันป่วยเลย และเมื่อใดที่เราทุกข์ เราเครียด เราเศร้า สังเกตนะ เพราะตัวเราเองทั้งนั้นเลย มันเป็นเพราะอัตตา กิเลสของตัวเอง แต่เมื่อ เราลองเปลี่ยนโลกทัศน์ใหม่สิครับ ชีวิตนี้มันจะไม่มีเวลาป่วย ทุกข์ เศร้า เครียด กับเรื่องไร้สาระพวกนี้เลย เราต้องดูแลร่างกายจิตใจของเราให้ดีทั้ง ชีวติ และจิตใจเพือ่ เป็นประโยชน์กบั คนอืน่ ประโยคหนึง่ อยูก่ บั ตัวผมตลอด เวลาคือ หัวใจผมเป็นสุข ทุกครั้งที่มันเต้นเพื่อคนอื่น เมื่อหัวใจเราเต้นเพื่อ ผู้อื่น ผมเลยมีชีวิตที่มีพลัง และยังมีอีกหลายชีวิตเป็นหลักร้อย หลักพัน หลักแสนที่เราจะเพิ่มคุณค่าให้กับชีวิตของเขาเหล่านั้นได้ แล้วมันจะเศร้า ทำาไม เครียดทำาไมครับ

21

Helping Clients Beyond Accounting

จดทะเบียน ABN แค่เพียง $66

Company Set Up เพียง $880 free Quickbook โปรแกรมบัญชี มูลค่า $600

Super Smart Plans บริษัทคนไทย บริหารงานโดยคนไทย เราจึงเข้าใจความต้องการ ของคุณอย่างแท้จริง

ทีมงานของเราพร้อมที่จะให้บริการทุกท่าน • • • • • • • • • • • •

จดทะเบียนบริษัท และธุรกิจทุกประเภท จดชื่อธุรกิจ ท�ำภำษีทกุ ประเภท GST และ Income Tax ภำษีรำยได้ ท�ำตรวจสอบบัญชีของ Trust Accounts และ Super Funds ลงบัญชีรำยได้ค่ำใช้จ่ำย Bookkeeping ช่วยเหลือด้ำนโดนสรรพำกรตรวจสอบ บริกำรด้ำนน�ำเงิน Super Funds คืนเมื่อต้องออกจำกประเทศ รับรวมเงิน Super ให้อยู่ในบัญชีเดียวกัน ให้ค�ำปรึกษำด้ำนธุรกิจและบัญชีทุกประเภท ให้ค�ำปรึกษำและวำงแผนเพื่อลดหย่อนภำษี บริกำรปลีกย่อยด้ำนบัญชีทุกประเภท มีบริกำร JP รับรอง (ราคาโปรโมชั่นจนถึง 30 ตุลาคมนี้เท่านั้น)

Sydney Office: Suite 888, Level 4, 311 Castlereagh St., Sydney NSW 2000 Tel: 02 8093 1684 / 02 8093 1685 / Fax: 02 9211 1252

nORWeST BRAncH: A15/24-32 Lexington Drive, Norwest Business Park, Bella Vista NSW 2153 Tel: 02 9672 6279 / Fax: 02 9672 6732

Business VISA and Sponsorship VISA

เพื่อย้ายถิ่นฐานถาวร เราท�าวีซ่าพร้อมกับท�าบัญชีธุรกิจเพื่อส่งอิมมิเกรชั่น

การันตีผ่าน 100 เปอร์เซ็นต์ One Stop Service ที่เดียวที่ให้บริการอย่างครบวงจร ทั้งเรื่องบัญชีและภาษี วางแผนการเงิน การลงทุนและการกู้ยืม วีซ่าส�าหรับนักธุรกิจ นายจ้าง ลูกจ้าง ที่ต้องการท�างานหรือท�าธุรกิจ รวมถึงบริการเตรียมสเตทเม้นท์ ตลอดการด�าเนินการ

Sydney Office: Suite 888, Level 4 311 Castlereagh St. Sydney NSW 2000 Tel: 02 8093 1684 / 02 8093 1685 Fax: 02 9211 1252

nORWeST BRAncH: A15/24-32 Lexington Drive Norwest Business Park, Bella Vista NSW 2153 Tel: 02 9672 6279 / Fax: 02 9672 6732

find us as:

ssp4thai

www.supersmartplans.com.au E-Mail: info@supersmartplans.com Helping Clients Beyond Accounting

vr mind coaching

words: rayya

คงเคยได้ยินและจำ�ได้ว่�พระพุทธเจ้�ท่�นตรัสว่� สุขหรือทุกข์อยู่ที่ตัวเร� ซึ่งเป็น สัจธรรมแห่งโลกที่เป็นคว�มจริงเป็นที่อยู่กับเร�ม�ตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบันนะคะ เพียงแต่ว่�เร�เข้�ใจคว�มหม�ยของมันและปฏิบัติต�มคว�มรู้นี้เพื่อดับทุกข์ และ สร้�งสุขในใจเร�แค่ ไหน หล�ยคนอ�จสงสัยว่�มีวิทย�ศ�สตร์ด้�นไหนบ้�งมั้ยที่จะ ม�พิสูจน์ ได้ว่�ทุกข์หรือสุขนั้นเร�ควบคุมมันได้หรือเปล่� ซึ่งในคว�มเป็นจริงแล้ว มีค่ะ เดี๋ยวเรย่�จะเล่�ให้ฟังนะคะ ความทุกข์ทอี่ ยูก่ บั เรา เราเป็นต้นเหตุ ส่วนความสุขทีเ่ รารับรูไ้ ด้นนั้ เราก็เป็นคนสร้าง คนเรา นีม้ อี าำ นาจและพลังมากเลยนะคะ สร้างได้ทงั้ ทุกข์และสุข ใช่คะ่ พูดให้คดิ บวกพูดง่ายแต่ทาำ ยาก พูดให้คิดลบทั้งพูดก็ง่าย ทำาก็ยิ่งง่ายใหญ่ แต่ถ้าหากคุณเลือกได้ คุณจะเลือกสิ่งไหนคะ ใช่ค่ะ สิ่งไหนที่ทำาให้คุณมีความสุข คุณก็ต้องเลือกสิ่งนั้นอยู่แล้วใช่ไหมคะ คุณเคยได้ยินคำาว่า “Perception is Projection” และ “Projection is Perception” ไหมคะ สิ่งใดที่คุณรู้สึกว่ามันเกิดขึ้นกับคุณและมันเป็นสิ่งที่มีความทุกข์นั้น จริงๆแล้ว มันไม่ใช่สิ่งที่แย่จริง แต่มันเป็นสิ่งที่คุณตัดสินว่ามันแย่ต่างหาก เพราะสมองเรา สามารถประมวลข้อมูลได้เพียงแค่ 124 บิตของข้อมูลต่อวินาที ทั้งที่ข้อมูลทั้งหมดที่เข้ามาหา เรานั้นตกประมาณ 2,000,000 บิตต่อวินาทีค่ะ คุณมีสิทธิ์เลือกมองและเลือกข้อมูลที่อยาก จะรับเข้ามาประมวลได้นะคะ เรย่าจะบอกให้ว่า เพียงแค่คุณเปลี่ยนวิธีประมวลวิธีประมวลข้อมูล คุณก็เปลี่ยนชะตา ชีวติ ของคุณได้คะ่ เรย่าไม่ได้คา้ นกับเรือ่ งกฎแห่งกรรมนะคะ แต่เพียงอยากจะบอกว่า คุณ มีอำานาจและพลังที่จะเปลี่ยนดวงชะตาชีวิตของคุณได้นะคะ หากอธิบายเรื่องนี้ก็จะต้อง กล่าวถึงพลังงานของเราที่มาจากดวงดาวต่างๆ ทีก่ ่อเกิดให้เป็นดวงชะตาเรา ตรงนีเ้ รย่าจะ เล่าให้ฟังในฉบับต่อต่อไปนะคะ แต่ตอนนี้เรย่าอยากให้คุณมีความเชื่อมั่นนะคะ ว่าหาก เรามีความเชือ่ ว่าชีวติ เรา ตัวเรานัน้ เป็นต้นเหตุของความเป็นมาและเป็นไปในชีวติ ทัง้ หมด ไม่เกี่ยวกับเรื่องโชคชะตา หรือโทษผู้อื่นเสมอ หากเราเข้าใจจุดนี้ได้ เราก็จะทราบว่าเรา มีสิทธิ์มีอำานาจที่จะควบคุมชีวิตของเรานะคะ หากคุณมีเรือ่ งอยากจะพูดคุยหรือปรึกษาก็สง่ อีเมลล์หาเรย่าได้เสมอนะคะที ่ info@ neuro-mindcoaching.com หรือเข้า website www.neuro-mindcoaching. com นะคะ ตอนนี้โรงเรียนผลิตไลฟ์โค้ชของเราเปิดแล้วนะคะ ผู้ใดสนใจอยากมี อนาคตเป็นไลฟ์โค้ชที่สามารถโค้ชและบำาบัดคนได้ทั่วไป และได้รับประกาศนียบัตรที่ ทั่วโลกรับรองก็ติดต่อทีมงานเราได้นะคะ ที่ 1300 364 936 หรือหากสนใจขอคำา ปรึกษาพัฒนาศักยภาพ สุขภาพ และพัฒนาชีวิต ก็สามารถติดต่อได้ ความสุขและ ความสำาเร็จสร้างได้ด้วยตัวเราเองนะคะ พบกันใหม่นะคะ สวัสดีค่ะ....เรย่า

24

Neuro - Mind Coaching รู้ประสาทสัมผัส สมองและจิต เปลี่ยนชีวิตคุณใหม่ ในเร็ววัน

g n i h c a o Life C สถาบันสอน ไลฟ์โค้ช ของคนไทยแห่งแรกในออสเตรเลีย รับรองโดย อเมริกันบอร์ดที่เก่าแก่ที่สุดในโลก ABNLP เรียนจบสามารถเป็นไลฟ์โค้ช และได้รับประกาศนียบัตรสามารถเปิดคลินิคหรือศูนย์ ไลฟ์โค้ชได้ทั่วโลก บริษัทประกัน รับรอง เราภูมิใจที่จะผลิตไลฟ์โค้ชที่มีคุณภาพของโลก

บริการ

บำ�บัดและพัฒน�ชีวิต

ผลิตไลฟ์โค้ช

• ผลิตไลฟ์โค้ชคุณภาพที่ ได้รับการรับรอง ทั่วโลก จะเปิดศูนย์ ไลฟ์โค้ชที่ประเทศใดก็ ได้ • NLP(Neuro-Linguistic Programming) Practitioner Training ไลฟ์โค้ช • Hypnotherapy Practitioner Training นักสะกดจิตบำาบัด • Time Line Therapy Practitioner Training(TM) บำาบัดด้านจิตวิทยา จิตใต้สำานึก • รับรองโดยอเมริกันบอร์ด NLP (Practice Around The World) • $3,999 จบแล้วรับ ประกาศนียบัตรทั้งสามใบ

• พัฒนาบุคลิกภาพ และความมั่นใจความเป็นผู้นำา • พัฒนาความสามารถในการปิดการขาย ทำางานได้เกินเป้าหมาย • บำาบัดอารมณ์ด้านลบ โกรธ กลัว ขัดแย้ง ซึมเศร้า เพื่อความสำาเร็จในชีวิต • พัฒนาการเรียนของเด็ก หรือวัยรุ่น ให้การเรียนหนังสือเป็นเรื่องง่าย และเพิ่ม คะแนนให้ดีขึ้นทันตา • ปรับสุขภาพองค์รวมให้ดีขึ้น โดยเฉพาะ ผู้ที่กำาลังเผชิญ กับ มะเร็ง เอดส์ และปัญหาสุขภาพทั่วไป • ให้บริการปรึกษา ลด ละ เลิก บุหรี่และยาเสพติด • โดยเรย่า นิลกรรณ์ นักธุรกิจ โค้ชและเทรนเนอร์ที่ ได้รับการ รับรองระดับโลก

Rayya R. Nillakan ไลฟ์โค้ชเพื่อคนไทยคนแรกของออสเตรเลีย - Principal of Super Smart Plans - Principal of Neuro-Mind Coaching - Fellow of Taxation and Management Accountant - Trainer and Master NLP Practitioner - Master of Coaching

- Trainer of Time Line Therapy - Trainer of Hypnosis - PHD in Teaching and Technology (students) - Doctor Degree in Life Coaching (students)

City Clinic:

Level 4 Suite 888, 311 Castlereagh St.,Sydney, NSW 2000

Phone: 1300

364 936

Email: info@Neuro-MindCoaching.com Website: www.Neuro-MindCoaching.com

vr agent

words: AVSS team

ผลภาษา

เพื่อการสมัครเรียนมหาวิทยาลัย สวัสดีค่ะแฟนๆ VR Agent ช่วงนี้เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะ หนึ่งเดือน ที่ผ่านมา อากาศของบ้านนี้เมืองนี้ยังคงเดายากกันอยู่เหมือนเดิม บางวันก็แสนร้อน บางวันก็หนาวสะท้าน บางวันมีแถมฝนตกลงมา ให้ชมุ่ ช�า่ และบางวันก็มมี าให้ชนื่ ชมถึงสามฤดูในวันเดียวกันเลย แต่ไม่ ว่าอากาศจะเป็นอย่างไร ก็อย่าลืมดูแลสุขภาพของตัวเองกันด้วย นะคะ เชือ่ เถอะค่ะ เพราะว่าการทีต่ อ้ งมานัง่ รอคุณหมอเพือ่ เข้ารับการ รักษาของประเทศออสเตรเลียเนี้ย มันนานมากๆ และไม่ได้ง่ายๆ อย่างบ้านเราค่ะ พวกเราชาวเอเจ้นท์เจอมาแล้วนักต่อนักค่ะ เอาไว้ ฉบั บ ไหนมี โ อกาสพวกเราชาวเอเจ้ น ท์ จ ะขอเขี ย นบรรยายแชร์ ประสบการณ์กันนะคะ ฉบับนี้พวกเราชาวเอเจ้นท์ขอกล่าวถึงเรื่องของการสมัครเรียนมหาวิทยาลัย กันบ้างนะคะ แต่จะไม่ขอบรรยายว่าต้องเรียนอะไรถึงจะเข้าได้ ต้องได้เกรด เฉลี่ยเท่าไหร่ หรือว่าคอร์สไหนที่ต้องมีประสบการณ์ท�างาน เพราะเรื่องเหล่านี้ มันค่อนข้างจะตายตัวค่ะ และสามารถหาอ่านได้ตามคู่มือการสมัครเรียนของ แต่ละมหาวิทยาลัย ซึง่ อาจจะมีเปลีย่ นแปลงบ้างเล็กๆ น้อยๆ แต่กไ็ ม่ได้มากมาย จนน่าปวดหัวค่ะ... แต่เรื่องของการใช้ผลภาษาเพื่อสมัครเข้ามหาวิทยาลัยของ ประเทศออสเตรเลียเนี่ยน่ะสิคะ ที่มันดูสลับซับซ้อน ส�าหรับน้องๆ ที่ก�าลัง ไต่เต้าเข้ามหาวิทยาลัยค่ะ เหตุที่พวกเราชาวเอเจ้นท์ขอหยิบเอาเรื่องนี้ขึ้นมาเขียนก็เพราะว่า เพิ่งผ่าน เทศกาลสมัครเรียนมหาวิทยาลัยให้น้องๆ มาหมาดๆ และก็มีบางมหาวิทยาลัย ที่เพิ่งจะหมดเวลาการลงทะเบียนของเด็กแบบสดๆ ร้อนๆ.... พวกเราชาว เอเจ้นท์พบว่า มีน้องๆ หลายต่อหลายคน ที่เข้ามาที่เอเจ้นท์ โดยมีความเข้าใจ ผิดเรื่องการใช้ผลภาษาหรือผลการเรียนเพื่อสมัครเข้ามหาวิทยาลัย มาฉบับนี้ เลยถือโอกาสเขียนให้น้องๆ เข้าใจ จะได้ไม่เกิดการผิดพลาดและท�าให้น้องๆ เสียเวลาไปฟรีๆ นะคะ แบบแรก ผลภาษาที่เป็นตัวท๊อปยอดฮิตยอดนิยม ที่น้องๆ หลายคนพา กันหอบหิ้วติดตัวเอามาเพื่อสมัครเรียนด้วยนั้น ส่วนใหญ่จะเป็นผลการสอบวัด ระดับภาษาแบบต่างๆ คะ มีมากมายไม่ว่าจะเป็น IELTS, TOFEL, TOEIC, หรือ PET ค่ะ ซึ่งก็ไม่แปลกเลยนะคะ ที่น้องๆ จะรู้จักการสอบภาษาพวกนี้ เพราะไม่ว่าจะเข้าหน้าเว็บไซต์ของมหาวิทยาลัยไหนๆ หรือแม้แต่ในคู่มือการ สมัครเรียนก็มกั จะเจอค�าพวกนีเ้ สมอๆ แถมผลภาษาพวกนีย้ งั เป็นทีย่ อมรับแบบ สากล ข้อดีของผลการทดสอบภาษาพวกนี้ก็คือ มีศูนย์สอบค่อนข้างเยอะ สามารถสมัครและสอบตามศูนย์ที่มีอยู่ในหลายๆ ประเทศ การตรวจสอบก็มี

26

มาตรฐาน ผลสอบก็ใช้ได้กับทุกมหาวิทยาลัยในออสเตรเลีย แถมมีหนังสือ เตรียมสอบวางขายตามร้านหนังสือทั่วไป โดยจะมีแบบทดสอบให้ลองท�าด้วย ท�าให้เราพอจะรู้แนวทางนิดๆ ผลสอบที่ออกมา ก็จะท�าให้เรารู้ได้เลยว่า ภาษา ของเราอยู่ระดับไหน ถึงระดับที่มหาวิทยาลัยก�าหนดไว้รึเปล่า ถ้าไม่ถึงเราจะ ต้องลงภาษาเพิม่ อีกกีอ่ าทิตย์ และทักษะของเราหย่อนด้านไหน และต้องเริม่ เพิม่ ด้านไหน ซึ่งถือว่าเป็นการทดสอบวัดระดับภาษาที่มีประโยชน์อย่างมากคะ แต่ ก็มีน้องๆ หลายคนแอบถอดใจตั้งแต่รู้ว่า ต้องใช้ผลสอบพวกนี้สมัครเรียน มหาวิทยาลัย จะด้วยเหตุผลทีว่ า่ เป็นคนขีต้ นื่ เต้นเวลาท�าข้อสอบมักจะท�าไม่ได้ดี เพื่อนร่วมสอบในห้องเยอะเกินไป หรือมีคนคุมเดินไปมาท�าให้เสียสมาธิ ท�าให้ ผลที่ออกมาไม่ได้ตามที่ตั้งใจไว้ ท�าให้ความอุตสาหะที่จะเรียนต่อมหาวิทยาลัย ได้ดับวูบลงในบัดดล แต่อย่าเพิ่งท้อนะคะเพราะเรายังมีตัวเลือกถัดไปค่ะ แบบที่สอง คือการทดสอบวัดระดับภาษากับทางมหาวิทยาลัยที่อยากเข้า โดยตรงค่ะ จะเป็นอีกหนึง่ ทางออกส�าหรับน้องๆ ทีร่ สู้ กึ ว่าการสอบวัดระดับภาษา แบบแรกกดดันมากเกินไป ข้อดีของการทดสอบแบบนี้คือ เราสามารถขอนัด เพือ่ เข้าไปท�าแบบทดสอบได้ ตามวันทีเ่ ราพร้อมค่ะ ซึง่ บางครัง้ อาจจะมีเราแค่คน เดียวในห้องสอบไม่พลุกพล่านให้เสียสมาธิ แต่ก็มีข้อเสียคือการทดสอบแบบนี้ มักมีข้อจ�ากัดค่ะ มีเพียงไม่กี่มหาวิทยาลัยเท่านั้นค่ะ ก็ต้องตรวจเช็คดูก่อนว่า มหาวิทยาลัยไหนมีให้สอบบ้าง และผู้สอบก็ต้องอยู่ในประเทศออสเตรเลีย เท่านั้นค่ะ ไม่สามารถท�าสอบที่ประเทศอื่นได้ แบบที่สาม แบบนี้ขอยกเป็นผลประโยชน์ให้กับน้องๆ ที่มีใจรักในภาษา อังกฤษมาตั้งแต่ศึกษาอยู่ที่เมืองไทยค่ะ เพราะน้องๆ ที่จบจากโรงเรียน หรือ มหาวิทยาลัยทีม่ กี ารเรียนการสอนเป็นหลักสูตรภาษาอังกฤษมากกว่า 3 ปีขนึ้ ไป ตรงนี้ต้องขอเน้นกันก่อนนะคะ ว่าต้องเรียนแบบ Full Time เท่านั้นค่ะ เช่น เรียนหลักสูตรมัธยมต้น มัธยมปลาย หรือ มหาวิทยาลัยนะคะ (ไม่ใช่ว่าเรียน คอร์สภาษาหลายๆ ปีแล้วจะได้รับการยกเว้นเรื่องภาษานะคะ) ส�าหรับน้องๆ ที่ เรียนจบหลักสูตรภาษาอังกฤษมา จะได้รับการยกเว้นเรื่องภาษาโดยปริยาย นะคะ ไม่ ต ้ อ งไปนั่ ง สอบวั ด ระดั บ ภาษาให้ ลุ ้ น หั ว ใจระทึ ก ค่ ะ แค่ มี ใ บ ประกาศนียบัตรและทรานสคริปทีร่ บั รองจากโรงเรียนเท่านัน้ ก็ขอยกเว้นในเรือ่ ง ภาษาได้แล้วค่ะ จะมีน้องๆ หลายคนที่ไม่ทราบเรื่องนี้มาก่อน เลยเสียเวลาไป กับการเตรียมตัวสอบวัดระดับภาษาแบบแรกอยู่นานสองนาน แต่ใช่วา่ คนทีเ่ พิง่ รักภาษาตอนโตจะไม่มผี ลพลอยได้กบั เขาเอาซะเลย ส�าหรับ น้องๆ ที่เรียนจบคอร์ส Vocational หรือดิปโพลมาที่ประเทศออสเตรเลีย 2 ปีเต็ม หรือ มากกว่า 2 ปี ก็สามารถใช้ผลดิบโพม่า ขอลดหย่อนเรื่องของภาษา ได้เช่นกันค่ะ แต่ขอเน้นนิดนึงนะคะว่าสถาบันที่จบมา ควรเป็นสถาบันที่มี คุณภาพและเป็นที่ยอมรับของทางมหาวิทยาลัยด้วยนะคะ ถ้าน้องคนไหนน�า ผลดิปโพลมาไปยื่น แล้วทางมหาวิทยาลัยยังคงให้เรียนภาษาอยู่ก็อย่าตกใจ นะคะ เพราะทางมหาวิทยาลัยดูหลายๆ อย่างประกอบกัน เช่น ผลการเรียนที่ ผ่านมาของเรา บวกกับชื่อเสียงของสถาบันที่จบมาด้วยค่ะ หวังว่า VR Agent ฉบับนี้ จะช่วยให้น้องๆ เข้าใจเรื่องการใช้ผลภาษา หรือผลการเรียน เพือ่ การสมัครเรียนมหาวิทยาลัยมากขึน้ นะคะ ฉบับนีข้ อลาไป ก่อนนะคะ เจอกันใหม่ฉบับหน้าค่ะ

Make it Happen

ก้าวเข้าสู่ความส�าเร็จกับ UTS: INSEARCH

UTS: INSEARCH และ UTS, Sydney ท�ำให้ซิดนีย์เป็นสถำนที่ที่เหมำะแก่กำรศึกษำ เป็นเมืองแห่งควำมทันสมัย พร้อมกับกำรใช้ชีวิตที่มีสีสัน เป็นเมืองที่สมบูรณ์แบบและน่ำอยู่อำศัย • UTS เป็นมหาวิทยาลัยชั้นน�าของโลก และเป็น มหาวิทยาลัยของการศึกษาอย่างแท้จริง • UTS: INSEARCH เป็นเส้นทางเข้าสู่การศึกษาที่ UTS โดยมีคอร์สต่างๆ แบ่งออกเป็นดังนี้ ENglISH PRogRAm 1. Direct Entry English Program (DEEP) 2. General English (GE) 3. IELTS Preparation 4. Academic English Program (AEP) FoUNdATIoN STUdIES เตรียมตัวและพัฒนา ทักษะก่อนเข้าสู่มหาวิทยาลัย UTS

HIgHER EdUCATIoN dIPlomA แบ่งเป็นสาขาวิชาดังนี้ Business, Engineering, Communication (Public relations), Information System, Science และ Design (Visual Communication) • UTS: INSEARCH PATHwAy INTo UTS

To find out more visit insearch.com.au or contact our education representative

Australian Visa and Student Services (AVSS)

ที่อยู่: AVSS Sydney ชั้น 2 ห้อง 201, 451 Pitt Street, Haymarket, NSw 2000 / Tel : +61 2 9281 0499 / Fax : +61 2 9281 7686

vr main story

words: special one, nanat / photos: teetime, joi, win, tarn

Away

Take

(ME) อาหารกล่อง

ถ้าจะกล่าวถึงเรื่องใกล้ตัวของคนไทยในซิดนีย์แล้ว คงไม่มีเรื่องไหนที่จะ ส�าคัญกับเรามากเท่าอาหารการกินอีกแล้ว ด้วยเวลาที่มีค่อนข้างจ�ากัดและ สถานที่ไม่เอื้ออ�านวยจึงไม่สะดวกที่จะท�ากับข้าวรับประทานเอง ใครที่ท�างาน ร้านอาหารก็สบายหน่อย ร้านไหนเจ้าของใจดีก็ได้กับข้าวมาทานที่บ้านหรือ เอาไปแบ่งเพื่อนที่โรงเรียนได้ แต่ถ้าท�าอาชีพอื่นก็ล�าบากหน่อยก็ต้องหาข้าว กินกันเอง เพราะถ้าซื้อในร้านอาหารทุกวัน เงินก็คงไม่เหลือเก็บแน่ ฉะนั้น ผลลัพธ์ก็เลยมาลงเอยที่เจ้าอาหารกล่องที่มีให้เลือกตั้งแต่อาหารง่ายๆ อย่างกระเพราไก่ไข่ดาว น�้าพริกสารพัดชนิด ไปจนถึงขนมหวานหาทานยาก ก็มีให้เลือกซื้อกันตามร้านช�าแถวไทยทาวน์ แล้วผู้อ่านเคยคิดสงสัยกัน บ้างไหมว่า เจ้าของความอร่อยฉบับกล่อง Take Away เหล่านี้เขาคือใครกัน หน้าตาเป็นอย่างไร บางคนอาจชื่นชมในผลงาน อยากเจอตัวเป็นๆ ก็ไม่รู้ว่า จะไปเจอได้ที่ไหน ทั้งๆ ที่พวกคุณอาจเดินผ่านพวกเขาเหล่านี้กันมาบ้างแล้ว Vr Main Story เล่มนี้ เราขอสดุดีความหาญกล้าให้กับแม่ค้าข้างกล่อง ทั้ง 9 ท่าน ซึ่งอาจเป็นแค่ผู้ผลิตบางส่วนที่ยอมสละเวลาและความสุขส่วนตัว เปิดเผยตัวตนและหน้าตาต่อสาธารณะชนเป็นครั้งแรก แบบไม่เคยมีปรากฏ ที่ไหนมาก่อน ทั้งๆ ที่เขาเหล่านี้บอกว่า การที่ออกสื่อในครั้งนี้มีความเสี่ยง ทั้งตนเองและต่อยอดขายอาหารกล่องของพวกเขาก็ตาม Special Thanks: Pontip Market, Mae Cheng, Lucky Thai

28

ทองหยิบ พานทิม (ป้าจุก) ขอเปิดตัวด้วยคุณป้าจุกทีถ่ อื เป็นรุน่ บุกเบิกอาหารกล่อง ในไทยทาวน์ตั้งแต่ 10 กว่าปีที่แล้ว

หากเป็นลูกค้าประจำาของขนมไทยพี่ทิพย์แล้ว ก็มักจะคุ้นตากับขนมสด ต่างๆ เป็นอย่างดี ทั้งตะโก้ ขนมต้ม เปียกปูน ขนมหม้อแกง ข้าวเหนียว ต่างๆ ขนมเทียน ลูกชุบ และโดยเฉพาะขนมเปี๊ยะไข่เค็มที่เป็นที่นิยมมาก คุณทิพย์เล่าให้ฟังว่า เริ่มต้นที่มาทำาเพราะช่วยน้องสาวทำาขนมขาย (คุณ อ้วน ขนมไทยเจ้าแรกที่ทำาใส่กล่องขาย) ตั้งแต่ปี 1999 ได้เห็นอะไรเยอะ จากน้องสาว แล้วจึงเริ่มทำาขายเองทีละอย่าง สองอย่าง ขายกันตั้งแต่สมัย อาหารกล่องยังราคาแค่ 2 เหรียญ จนปัจจุบันกลายมาเป็น อุตสาหกรรม ขนาดย่อมที่มีพนักงานช่วยในการผลิต แล้วจึงมาทำาร้านอาหารไทยทีหลัง เพื่อใช้เลขที่ ABN ปิดฉลากขนมด้วย “ปัญหาที่เจอก็ไม่ค่อยมีอะไรนะคะ เพราะพี่ทำาตามกฏหมายทุกอย่าง Label บอกส่วนประกอบต่าง วันหมดอายุก็ชัดเจน และโดยเฉพาะเรื่อง ความสะอาด พนักงานในร้านพี่โดนกดดันมาก เพราะต้องทำาให้สะอาดอยู่ เสมอ มันคือชีวิตเรา ถ้าทำาไม่ดีติดคุกขึ้นมา หมดอนาคตเลย ส่วนเรื่อง วัตถุดิบหรืออุปกรณ์ต่างๆ อันไหนไม่มีก็สั่งซื้อจากเมืองไทยมาเลย” คุณทิพย์บอกว่าอยากจะทำาขนมไปเรื่อยๆ ไม่คิดเลิก เพราะยังสนุกที่ จะทำาอยู่ และมีสินค้าใหม่ที่อยากให้ลองชิมคือ ขนมจีบ ที่เพิ่งทำาขายได้สัก พักแล้ว แฟนคลับคนไหนที่ติดใจปลายจวักคุณทิพย์คงจะพลาดกันไม่ได้ แล้ว

คุณป้าท่านนีม้ หี มัดเด็ดมัดใจลูกค้า ด้วยผัดเผ็ดปลาดุก แกงคัว่ กลิง้ และ ห่อหมกปลาที่ทำาออกมาขายแบบวันต่อวัน ทีละไม่มากเหมือนเจ้าอื่น ซึ่ง จะทำาออกมาส่งแต่ละร้านอย่างละ 6-8 กล่อง เพือ่ ต้องการควบคุมรสชาติ ให้เหมือนเดิมมากที่สุด ทำาตอนเช้าตอนบ่ายก็เอาไปส่ง ไม่ทำาแล้วทิ้งไว้ ค้างคืน และที่สำาคัญอาหารของคุณป้าจะไม่ใส่ผัก จะใส่แต่เครื่องเทศ เพราะใส่ผักสดลงไปมันจะทำาให้เสียง่าย สูตรอาหารที่ทำาขายก็ไม่ได้ร่ำาเรียนมาจากที่ไหน แต่ใช้ครูพักลักจำา เรียนรูส้ ตู รจากคุณแม่บา้ ง ญาติๆ บ้างหรือไม่บางครัง้ ไปทานอาหารอร่อย มา ก็ลองมาดัดแปลงสูตรให้อร่อยเหมือนเขา และหน้าร้อนอย่างนี้ป้าจุก บอกต้องลองข้าวเหนียวมะม่วง เมนูใหม่ล่าสุดที่ทานแล้วชื่นใจอย่าบอก ใคร ทุกวันนีป้ า้ จุกมีแฟนคลับมากมายตัง้ แต่คนไทยรุน่ เก่า ทีอ่ ยูต่ ามนอก เมืองไปจนถึงนักเรียนไทยหน้าเก่าและใหม่ทคี่ อยอุดหนุนเสมอมา ตัวเธอ เองก็อยากขอบคุณสำาหรับทุกกำาลังใจและคำาติชม ซึง่ คุณป้าก็ขอรับไว้ดว้ ย ความยินดีเพือ่ ทีจ่ ะนำาไปปรับปรุงแก้ไขต่อไป “ทุกวันนีม้ คี นโทรมาชม มา ต่อว่าก็มี เราทำาอาหารขายก็อย่าทนงตนว่าเราทำาอร่อยทุกอย่าง จริงๆ แล้ว มันเป็นไปไม่ได้ ร้อยปากร้อยลิ้น ยังไงคนเราก็ชอบไม่เหมือนกัน” และ ทิ้งท้ายสำาหรับลูกค้าทุกคนที่ซื้ออาหารกล่องจากคุณป้า ว่าคุณทุกคนมี ส่วนช่วยทำานุบำารุงพุทธศาสนาทั้งสิ้น เพราะเงินรายได้ส่วนหนึ่งเธอมักจะ เอาไปทำาบุญ ทอดกฐิน ตามวัดที่ขาดแคลนปัจจัยในเมืองไทยทุกๆ ปี

ทิพรัตน์ สุภาวะ (พี่ทิพย์) ตะโก้ ขนมต้ม เปียกปูน ขนมหม้อแกง ข้าวเหนียวต่างๆ ขนมเทียน ลูกชุบ และโดยเฉพาะขนมเปี๊ยะไข่เค็มที่เป็นที่ นิยมมาก 29

จุดเริม่ ต้นของความอร่อยนีเ้ ริม่ จากความอยากทานขนมไทยของคุณหญิงเอง ในสมัยมาอยูซ่ ดิ นียแ์ รกๆ แต่หาซือ้ ไม่ได้กเ็ ลยทำาขนมเองและได้แบ่งปันความ อร่อยให้คนที่นี่ได้ลองทานกัน จากทองหยิบ ทองหยอดทีอ่ ยากกินในตอนแรก ก็กลายมาเป็น ฝอยทอง พุทราจีนเชื่อม ข้าวเหนียวทุเรียน วุ้นกะทิ วุ้นสังขยา และอีกมากมายจน กลายมาเป็นอาชีพ จนปัจจุบนั ได้เจ้าของสูตรอย่างคุณแม่มาอยูด่ ว้ ยและช่วย กันทำาขนมพวกนี้แบบคนใจรัก คุณหญิงเน้นว่า “อย่�งทองหยิบทองหยอด นีท่ �ำ ย�ก ต้องดูน�้ำ ต�ล ดูเนือ้ ขนม ถ้�ใจไม่รกั จริงๆ ทำ�ไม่ได้หรอกค่ะ เพร�ะ ต้องใช้คว�มอดทนสูง” คำาชมที่บอกว่า “กินแล้วเหมือนกินขนมที่เมืองไทยเลย” เป็นเสียงที่ก้อง อยูใ่ นหัวเธอเสมอเวลาทำาขนม ซึง่ มักจะบอกกับตัวเองว่าต้องทำาให้ดที สี่ ดุ และ ไม่คดิ จะเลิกลาไปไหนตราบใดทีย่ งั ทำาไหวและมีคนชอบก็ยนื ยันทีจ่ ะทำาต่อไป อนาคตคุณหญิงวางแผนอยากมีร้านเล็กๆ ทำาเป็นครัวเปิด โชว์ทำาขนมไทย สดๆ แต่ก็ต้องรอดูช่วงจังหวะกับโอกาสที่เอื้ออำานวยกว่านี้ คุณหญิงทิ้งท้ายว่า “ก็อย�กขอบคุณลูกค้�ประจำ�ที่ซื้ออยู่เรื่อยๆ นะคะ ต้นทุนเร�ค่อนข้�งสูง บวกกับคว�มประณีตและต้องใช้ระยะเวล�ในก�รทำ� เร�คิดว่�ร�ค�ขนมเร�ไม่ได้แพงจนเกินไปสำ�หรับลูกค้� และเร�ต้องก�รที่จะ อนุรักษ์ขนมไทยให้คนไทยในต่�งแดนได้ท�นกันด้วยค่ะ อย�กลองชิมขนม ไทยช�ววัง ก็ลองม�ซื้อได้ที่ร้�นแม่เช็งนะคะ”

สุพิชา ชัยชนะฉิมพลี (คุณนิด) แม่ค้ากับข้าวกล่องท่านนี้มีดีกรีเคยไปโชว์ทำาขนมไทย ออกรายการ Food Safari ช่อง SBS มาแล้ว คุณนิดคลุกคลีอยู่กับวงการอาหารที่ซิดนีย์มากว่า 18 ปี โดยเรียนรู้จากคุณแม่ และจากประสบการณ์ตรงที่เป็นคนชอบทำาอาหารตั้งแต่เด็ก เมื่อก่อนคุณนิดก็ เคยทำาธุรกิจร้านอาหารเลยทำาอาหารกล่องส่งตามร้านไทย แต่ตอนหลังก็ทำาแค่ อาหารกล่องอย่างเดียว “ที่ส่งทุกวันนี้ มีแหนม ส้มตำ� อ�ห�รกล่องก็จะมี ข้�วกระเพร� ข้�วคลุก กะปิ ที่เหลือส่วนม�กจะเป็นกับข้�วล้วน แกงคั่วหน่อไม้ดอง แกงส้มกระเพ�ะ ปล� แกงเขียวหว�น ล�บเหนือ ล�บอีส�น ตำ�ขนุน ผัดเผ็ดปล�ดุก ตอนนี้ทำ� ส่งทีร่ �้ นพรทิพย์ แม่เช็ง ลัคกี้ ส่วนทีแ่ คบร�มัตต้�จะทำ�ขนมไทยส่งทีร่ �้ นเอเชียน อิมพีเรียล อ�ห�รแต่ละอย่�งจะมีลูกค้�ประจำ�อยู่ บ�งคนกินเพร�ะรู้จักเร� บ�ง คนกินเพร�ะอ�ห�รเร�ไม่เหมือนคนอื่น เช่น ล�บเหนือ ตำ�ขนุน” “หล�ยครั้งที่มีลูกค้�โทรม�ห� ซึ่งมันก็มีทั้งชมทั้งตินะ เพร�ะว่�อ�ห�รเนี่ย แต่ละคนชอบไม่เหมือนกัน แต่เร�จะทำ�รสช�ติทเี่ ป็นกล�งๆ ไว้กอ่ น อย่�งส้มตำ� ถ้�เร�ทำ�ท�นเอง เร�ก็จะทำ�รสจัด เปรี้ยวม�ก เผ็ดม�ก ต�มใจป�กเร� แต่เมื่อ เร�ทำ�ข�ย ก็ตอ้ งทำ�รสช�ติทเี่ ป็นกล�งๆ ท�นได้ทกุ คน ส่วนเรือ่ งของทีใ่ ช้ท�ำ สมัย ก่อนอย่�งข่�ก็จะเป็นแบบแห้ง ม�เป็นแบบแช่แข็งก็มี แต่พอม� 10 ปีหลังๆ นี่ทุกอย่�งง่�ยขึ้น มีทุกอย่�งเหมือนในเมืองไทย ก็เลยไม่ค่อยมีปัญห�อะไร” “ว�งแผนว่�อีก 4-5 ปี อ�จจะรีไทร์แล้ว แต่ว่�จะให้ลูกส�วม�ทำ�แทนซึ่ง ตอนนีก้ ช็ ว่ ยกันอยู่ เข�ทำ�เป็นหมดทุกอย่�งแล้วค่ะ สุดท้�ยขอขอบคุณลูกค้�ทุก คนนะคะทีอ่ ดุ หนุนและให้ก�ำ ลังใจนะคะ มีอะไรอย�กจะติชมหรือแนะนำ� ก็บอก กันได้นะคะ ยินดีค่ะ”

30

นงลักษณ์ นุชทอง Masson (คุณหญิง)

อาหารที่ลงท้ายด้วย “ชาววัง” มักอร่อยเสมอ และขนมไทยชาววังของคุณหญิงก็ยังคงเป็นเช่นนั้น

คุณป้าสง่าวัย 73 ผู้นี้ เล่าให้เราฟังอย่างติดตลกว่า ครอบครัวคุณ ป้าทำาอาหารอีสานขายในตลาดท่าแร่ จังหวัดสกลนครซึง่ คุณป้าก็ได้ ฝึกมือมาตั้งแต่เด็กๆ แล้ว “สมัยทีท่ �ำ ข�ย ซุปหน่อไม้ข�ยดีม�ก ต้องขูดหน่อไม้เป็นกะละ มังใหญ่ๆ ตอนกลางคืนเพือ่ ทีจ่ ะพอขายในตอนกลางวัน ตอนหลัง เข้ามาอยู่กรุงเทพฯ ก็มีร้านอยู่หลังตึกการบินไทย ร้านขายดีมาก คนทำางานออฟฟิศส่วนใหญ่แถวนั้นรู้จักป้าหมด จนมีรายการ โทรทัศน์และหนังสือพิมพ์มาติดต่อเอาไปลง จากนั้นก็มาอยู่ที่นี่ เพราะลูกอยากให้มาช่วยเลี้ยงหลาน แต่ป้าเป็นคนไม่อยู่นิ่ง ก็เลย ลองทำาอาหารอีสานที่เราถนัดส่งที่ร้านลัคกี้ แล้วมีคนติดใจ ก็เลย ทำาต่อมาเรื่อยๆ จนถึงวันนี้ค่ะ” “80% เป็นอาหารอีสานค่ะ” คุณวรรณ ลูกสาวของคุณป้าที่ ตอนนี้เข้ามารับช่วงทำาอาหารอีสานด้วยใจรักและคลุกคลีมาตั้งแต่ เด็กเช่นกัน “อาหารเราทำาสดใหม่ ไม่มีค้างคืน แล้วก็พยายามใช้ ของสดมากกว่าของแช่แข็ง และทีส่ าำ คัญสะอาดแน่นอนค่ะ เราเลือก วัตถุดิบดีๆ มีคุณภาพส่งตรงมาจากเมืองไทยค่ะ” คุณป้าสง่ารูส้ กึ ภาคภูมใิ จมากและอยากขอขอบคุณในการตอบ รับที่ดีจากลูกค้าตลอดระยะเวลากว่า 10 ปีที่ผ่านมา จนทุกวันนี้ คุณป้าเองมีแฟนคลับทีค่ อยอุดหนุนผลงานของคุณป้าเสมอๆ คุณ ป้าฝากบอกด้วยคอนเซ็ปเก๋ๆ ว่า “อยากทานอาหารอีสานแท้ๆ ต้อง ป้าสง่าที่เดียวค่ะ”

สง่า อุดมเดช (ป้าสง่า) จากแม่คา้ ขายอาหารอีสานธรรมดาทีร่ สชาติไม่ธรรมดา จนสามารถส่งลูกทั้งสามคนมาเรียนเมืองนอกได้อย่าง ไม่น้อยหน้าใคร หากชอบรับประทานแคบหมู แน่นอนว่า คงไม่มใี ครไม่รจู้ กั แคบหมูปา้ เพนนีเป็น แน่ โดยเฉพาะสาวเหนือทัง้ หลาย ทีผ่ า่ นไทยทาวน์ครัง้ ใดมักอดใจไม่ไหวต้องซือ้ แคบหมูเก็บไว้ติดบ้านเสมอ “ป้ามาทำาแคบหมูไร้มันขายสิบกว่าปีแล้วค่ะ ที่มาทำาเพราะตอนแรกอยากทำา กินเอง ทำาแล้วมันเยอะก็เลยแบ่งเอาไปให้เพื่อนฝูงกินกัน คนที่ได้กินของเราเขา ก็ชมว่าทำาอร่อยดี ทำาไมไม่ทำาขายล่ะ ป้าก็มานั่งคิด แล้วก็ลองทำาขายดู ปรากฎ ว่าขายดีมาก วางได้วันเดียวก็หมด ต้องมีสั่งออเดอร์กันเลย” หลังจากนั้นป้า เพนนีเลยทำาขายมากขึ้น ขยับขยายมาทำาในร้านอาหารให้ถูกต้องตามกฏหมาย แต่กย็ งั ผลิตไม่เพียงพอต่อความต้องการ จนปัจจุบนั ต้องเปลีย่ นมาทำาเป็นโรงงาน อุตสาหกรรมแล้ว ป้าเพนนีแอบเผยเคล็ดลับกับทีมงานว่า “ที่ทำาอร่อยนี้ต้องยกความดีความ ชอบให้กับเจ้าของสูตรดั้งเดิม คือคุณพ่อของคุณป้าเอง ท่านเป็นคนจีนมาจาก ฮ่องกง ก็เลยถ่ายทอดสูตรมาให้ ที่เลือกทำาแคบหมูเพราะว่ามันเป็นอาหารแห้ง อยู่ได้นาน” ตอนนี้ป้าอายุมากแล้ว จึงให้หลานมารับช่วงต่อทำาแทน ส่วนแผนการใน อนาคต จะขยายตลาดส่งไปขายตามต่างเมืองมากขึน้ นอกจากนีย้ งั ขยายไปขาย ตามผับกลางคืนและร้านอาหารต่างๆ อย่าง Mexican Food ซึ่งคุณป้าบอก ว่าฝรั่งเขาชอบมาก และล่าสุดตอนนี้ก็มีสินค้าใหม่ หนังไก่ทอด คุณป้าเลยฝาก ให้ไปลองซื้อหามาชิมกัน

เหลือง หลวงวงษ์ (ป้าเพนนี) คงไม่มใี ครไม่รจู้ กั แคบหมูปา้ เพนนีเป็นแน่ โดยเฉพาะ สาวเหนือทั้งหลาย 31

นอกจากคุณหวอจะทำาอาหารไทยรสเข้มใส่กล่องแล้ว ยังมีของหวานที่ทำา ออกมาได้ดีไม่แพ้กัน อย่างเช่น บ้าบิ่น และข้าวต้มมัด จนตอนนี้มีออเดอร์ ที่ทำาส่งร้านอาหารไทยด้วย คุณหวอทำาอาหารกล่องขายมาร่วมสิบปีแล้ว เพราะเห็นว่ามีร้านอาหาร ของตัวเอง จึงทำาให้เกิดไอเดียที่จะหาทางเพิ่มรายได้และเป็นการแบ่งปัน ความอร่อยให้คนอืน่ ได้ลิ้มลองบ้าง รวมทั้งมองว่านักเรียนที่มาอยู่ที่นหี่ ลาย คนก็ต้องการประหยัดรายจ่าย ตรงจุดนี้จึงน่าจะเป็นส่วนช่วยนักเรียนไทย ให้ได้ทานของดี ซื้อหาสะดวกและด้วยราคาที่ไม่แพง ทุกวันนี้คุณหวอได้ผู้ช่วยที่เป็นคนรู้ใจอย่างคุณตูน ซึ่งเรียนจบด้าน Commercial Cookery มาช่วยคิด ช่วยพัฒนาสูตรอาหารใหม่ๆ ทั้ง ทฤษฏีความรู้ของคุณตูนผสมผสานคู่กันไปกับประสบการณ์ของคุณหวอ ทำาให้อาหารกล่องมีความหลากหลายมากขึ้น กลุ่มลูกค้าของคุณหวอจะเป็นกลุ่มคนทำางานและนักเรียน โดยเฉพาะ กลุม่ นักเรียนทีส่ ามารถใช้เป็นตัววัดยอดขายว่าได้เลยว่าช่วงนัน้ ๆ มีนกั เรียน มาอยู่มากน้อยแคไหน ซึ่งคุณหวอเองก็อยากฝากขอบคุณทุกคนที่อุดหนุน และคำาติชม ที่เป็นกำาลังใจเล็กๆ ที่คอยขับเคลื่อนให้ตนเองและคุณตูนไม่ หยุดทีจ่ ะคิดเมนูใหม่ๆ มาให้ลกู ค้าได้ลองเสมอ สำาหรับใครทีย่ งั ไม่เคยลอง อาหารของคุณหวอ คุณหวอบอกต้องลองกระเพราไก่ไข่ดาว ข้าวผัดน้ำาพริก ลงเรือ แพนงหมูนุ่ม และแกงกะหรี่ที่เป็นเมนูขายดีของเขาเลย

คำ�มูล คำ�มี (ป้�แอน) “เรากินได้ เขาก็กนิ ได้” นีเ่ ป็นสโลแกนประจำาตัวของ คุณป้าแอน เจ้าของแบรนด์แคบหมูที่ติดตลาดอีก เจ้าหนึ่งของไทยทาวน์ ป้าแอนเล่าให้ฟังว่า แต่แรกเลยไม่ได้คิดจะทำาแคบหมูเป็นหลักหรอก แค่ส่งลูก มาเรียนที่นี่ ก็มักเดินทางมาเยี่ยมลูกเป็นประจำา ชอบประเทศนี้ เลยคิดกับสามี ว่าบั้นปลายชีวิตอยากมาอยู่ที่นี่ และมองว่าธุรกิจที่เกี่ยวกับอาหารเป็นธุรกิจที่ยัง โตได้อีกเยอะ ซึ่งตอนแรกอาจจะทำาร้านอาหาร แต่เมื่อมาอยู่และมองดูจริงๆ แล้วคิดว่าอาจทำาไม่ไหว จึงได้เบนเข็มมาทำาสวนปลูกผักส่งขายในไทยทาวน์ และ ทำาแคบหมูขายแทน “ที่เริ่มมาทำาแคบหมูเพราะชอบกิน ได้สูตรมาจากป้าอ้วนที่ขายก๋วยเตี๋ยวอยู่ ทีอ่ ดุ รธานี เราก็ลองถามสูตรว่าเขาทำาอย่างไร จากนัน้ เราก็ตอ้ งมาปรับปรุงรสชาติ ในแบบของเราเอง ลองผิดลองถูกอยูน่ านจนกว่าจะเข้าที่ ก็เลยได้มาวางขายนิดๆ หน่อยๆ เมื่อก่อนใช้มือทำา ตอนนี้ต้องใช้เครื่องมือช่วยแล้วเพราะทำาไม่ทันค่ะ” ป้าแอนจบการศึกษาจากคณะคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี เรียนด้านอาหารมาโดยตรงจึงให้ความสำาคัญกับความสะอาดมาก “แคบหมูและ น้ำาพริกป้าสะอาด ปลอดภัยและถูกหลักอนามัยแน่นอน ทำาด้วยใจและเราก็ถูก สอนให้คิดถึงคนกินเสมอ ขอบคุณลูกค้าทุกคนที่อุดหนุนป้ามาตลอดนะคะ”

32

พรทิพย์ บุญน�ค (คุณหวอ) เครื่องหมายการค้าของอาหารทีท่ าำ ขายด้วยรสชาติ อันแสนจัดจ้านของพริกและเครื่องเทศที่ ใส่กันมา แบบเต็มสตีม เป็นตัวการันตีได้เลยว่าใครอยากทาน อาหารรสจัดต้องอาหารของคุณหวอเท่านั้น

ถึงแม้ว่าคุณป้าศศิธรท่านนี้จะเพิ่งทำาอาหารและขนมกล่องส่งขายที่ร้านไทยย่าน ไทยทาวน์ได้เพียงไม่นาน แต่ประสบการณ์แสนที่โชกโชนในวงการอาหารและ ขนมในฐานะเชฟใหญ่จากโรงแรมชือ่ ดังของเมืองไทย บวกกับโปรไฟว์ทตี่ อนเด็ก ได้ตามคุณป้าเข้าไปในวังเพื่อเรียนรู้การทำาอาหารและงานแกะสลัก จึงทำาให้คุณ ป้าเข้าใจคำาว่าอาหารไทยได้อย่างลึกซึ้งกว่าใคร อาหารกล่องทีค่ ณ ุ ป้าศศิธรทำา มีเพียงไม่กอี่ ย่าง เพราะคุณป้าทำาเองคนเดียว และทำาเพราะรูส้ กึ รักในการทำาอาหารไทยและอยากให้คนไทยทีน่ ไี่ ด้ทานของอร่อย แบบไทยๆ อย่างน้ำาพริกไทยโบราณที่แม้แต่เมืองไทยเองก็ยังหาทานได้ไม่ง่าย เช่น น้ำาพริกคั่วภูเก็ต น้ำาพริกผัดพิโรธ น้ำาพริกขี้กา หรือขนมหวานหน้าตาสวย อย่างลูกชุบที่มองดูก็รู้ว่าผู้ทำานั้นประณีต พิถีพิถันแค่ไหน ส่วนในเรื่องการหาวัตถุดิบนั้น คุณป้าบอกว่า “เชื่อมั้ยว่าทำาอาหารไทยกินที่ นีอ่ ร่อยกว่าเมืองไทยเสียอีก เพราะเขาส่งของดีๆ มาขายเราทัง้ นัน้ อยากได้อะไร ก็หาง่าย เข้าร้านชำาร้านเดียวก็ได้ครบทุกอย่าง คุณป้าอยากลองขนมไทยและน้ำา พริกของป้าดู รับรองไม่ผิดหวัง แต่ถ้าไม่ชอบหรือจะติชมอะไรก็บอกกันได้นะ และป้าเองก็ขอขอบคุณลูกค้าทุกท่านที่อุดหนุนอาหารของป้าด้วยนะคะ”

คุณศศิธร (คุณแม่) ด้วยประสบการณ์ที่แสนโชกโชนในวงการอาหาร และขนม ในฐานะเชฟใหญ่จากโรงแรมชื่อดังของ เมืองไทย

ทั้งนี้ สิ่งที่ vrthai นำามาเสนอนั้น เราไม่ ได้นำามาเพื่อเปรียบเทียบว่า ใครทำาก่อนใคร หรือของใครอร่อยกว่ากัน เพราะแต่ละท่านก็ต่างมี เหล่าลูกค้าขาประจำาทีต่ ดิ อกติดใจในรสมือกันทัง้ สิน้ แต่สงิ่ ทีเ่ ราอยาก ให้เห็นคือ ไม่ว่าเราจะอยู่ที่ ไหน แผ่นดินใด เราก็ ไม่เคยลืมว่าเราเป็น คนไทย มีวัฒนธรรมการกินแบบไทย ที่แม้ว่ายุคสมัยจะเปลี่ยนไปจน ต้องจับวัฒนธรรมไทยใส่กล่อง Take Away ก็ตาม สุดท้ายนี้ต้อง ขอขอบคุณผู้ ให้สมั ภาษณ์ทงั้ หลายไว้ ณ ทีน่ ดี้ ว้ ย และเมื่อคุณได้อา่ น เรื่องนีแ้ ล้วก็อย่าลืมไปอุดหนุนซือ้ หาเพื่อเป็นแรงใจเล็กๆ ให้พวกเขา เหล่านี้ทำาอาหารอร่อยๆ มาให้เราทานกันต่อไป

Khun Ying’s i) a h T ( s e i r e Groc

Shop 10- 13/429 High Street,

Penrith NSW 2750 (inside Memory Mall) Tel. (02) 4727 1586 , 0413 544 330

Tue - Fri 9:00 am - 6:00 pm., Sat - Sun 9:30 - 4:00 pm., close Monday

อยู่นอกเมืองก็ไม่ต้องไปไหนไกล เรายก Thai Town มาไว้ใกล้บ้านคุณแล้ว จำ�หน่�ย อ�ห�รแห้ง อ�ห�รกระป๋อง อ�ห�รแช่แข็ง น้ำ�พริกต่�งๆ อ�ห�รไทยและ ขนมไทยน�น�ชนิด ร้านอยู่ใกล้สถานีรถไฟ ใจกลางเมือง Penrith สะดวกสำาหรับผู้ที่อยู่ย่าน Western Sydney, Paramatta, Blacktown, St. Marys, Mt.Druitt, Blue Mountain, Windsor *พิเศษ DVD Thai แผ่นละ $1 ซื้อ 10 แถม 1 และมีบริการส่งสำาหรับผู้ที่อยู่ไกล

vr q&a station

words: special one / photos: win

Q:

สวัสดีคะ่ ดิฉนั เป็นเจ้าของร้านนวด แห่งหนึ่ง ร้านนี้เปิดมาได้ประมาณ 2 ปีแล้วค่ะ ช่วงแรกก็ทำายอดได้ดี แต่พอมาตอนหลังกำาไรเริ่มลดลง พนักงานในร้านก็เริ่มบ่นว่าลูกค้าน้อย ก็เลยคิด หาวิธโี ปรโมทร้านเพื่อดึงลูกค้า ซึง่ ได้รบั คำาแนะนำา จากพนั ก งานนวดที่ เ ข้ า มาทำ า ใหม่ ว่ า ให้ ล อง ติดต่อเว็บไซต์ขายสินค้าหรือบริการราคาถูก (Special Deal) ดูเพราะร้านเก่าทีเ่ คยทำาก็ประสบ ความสำาเร็จมาแล้ว ดิฉันจึงอยากทราบว่าการ ทำาโปรโมชั่นแบบนี้ มันจะเวิร์คมั้ยคะ

การ ตลาด แนวใหม่

ของธุรกิจ ร้านนวดไทย

ขอขอบคุณ: คุณยินดี คงสง ร้าน 999 DEE THAI MASSAGE

34

A:

Special Deal เป็นกรณี ศึ ก ษาที่ น่ า สนใจสำ า หรั บ แวดวงผู้ ป ระกอบธุ ร กิ จ ร้านนวดและสปาอยู่ในขณะ นี้ ทีร่ า้ นนวดหลายร้านต่างหันมาเข้าร่วมกับ เว็บไซต์ขาย Special Deal ที่ขายสินค้าและ บริการทีถ่ ูกแสนถูกเพื่อดึดดูดใจลูกค้าให้มา ใช้บริการ แต่ในทางกลับกัน คนทีอ่ ยู่ในธุรกิจ ร้านนวดนั้นต่างยอมรับว่า เป็นแผนการ ตลาดที่ ค่ อ นข้ า งเสี่ ย ง ซึ่ ง อาจส่ ง ผลกั บ กิจการร้านนวดด้วยกันเองอย่างหลีกเลีย่ ง ไม่ ได้

วันนี้ทางทีมงาน vrthai ได้รับโอกาสจาก คุณยินดี คงสง จากร้าน 999 Dee Thai Massage ย่าน Mascot ที่อยากเปิดเผยเรื่องการใช้ Special Deal จากประสบการณ์ตรงตลอดระยะเวลา 3 เดือนที่ผ่านมา เพื่อให้เป็นข้อมูลก่อนการตัดสินใจสำาหรับร้านนวดอีก หลายๆ ร้านที่กำาลังสนใจจะลองใช้แผนการตลาดเพื่อ โปรโมทร้านด้วยวิธีนี้ ซึ่งขอบอกก่อนว่า นี่เป็นเพียงวิธี การที่ใช้แล้วไม่ได้ผลกับกิจการร้านนวดเท่านั้น

หลังจากที่ลงดีลได้เดือน 3 เดือน ทางร้านแทบ ไม่มีลูกค้าเก่าเข้ามาเลย จึงทำาให้รู้ว่าสิ่งที่ทางเว็บดีล เขาอธิบายเพื่อจูงใจเราว่า ในแต่ละโซนเขามีลูกค้า มากแค่ไหน แต่นนั่ คือลูกค้าของเขา ไม่ใช่ลกู ค้าของ เรา ลูกค้าเหล่านี้จะซื้อสินค้าหรือบริการในเว็บนี้ เท่านั้น ฉะนั้นเว็บดีลเขาไม่ได้ขายแค่ของเรา เขาก็ ขายของคนอื่นที่มาติดต่อด้วย พอเราหมดสัญญา เขาก็ไปขายให้คนอื่นต่อ

หลั ง จากที่ เ ปิ ด ร้ า นได้ ไ ม่ น าน ลู ก ค้ า ก็ ไ ม่ ค่ อ ยมี เนื่องจากเราเป็นร้านใหม่ พนักงานในร้านบางคนก็เลย เชียร์ให้ลงดีลดู แต่บางคนก็ไม่เห็นด้วย ส่วนตัวรู้สึกไม่ อยากลงเพราะรู้สึกว่าเราถูกเอาเปรียบเกินไป แต่สามี ดิฉันบอกว่าก็ลองลงดูสิ ไหนๆ ร้านมันก็เงียบอยู่แล้ว ก็ เลยตัดสินใจติดต่อทางเว็บไซต์ดู

แต่เท่าทีถ่ ามจากลูกค้าว่ารูจ้ กั ร้านได้อย่างไร เขา ก็บอกว่าเดินผ่านมาแล้วเห็นป้าย บ้างก็อยากนวด แล้วเข้าไปหาในอินเตอร์เน็ต บางคนเห็นตอนรถ ติดไฟแดง หรือไม่กร็ จู้ ากเพือ่ นทีแ่ นะนำาว่าร้านนีน้ วด ดี ฉะนั้นทำาเว็บไซต์ หรือติดป้าย ชัดๆ ให้คนเห็น มันเวิร์คกว่า

เงื่อนไขของทางเว็บไซต์ก็คือ เขาจะแบ่งเปอร์เซ็นให้ แบบ 50-50 เราได้ครึ่ง ทางเว็บฯ ได้ครึ่ง แต่เราก็ต่อ รองจนได้เป็น 58% ทางเว็บได้ส่วนที่เหลือ เงื่อนไขของ สัญญาเป็นแบบ 3 เดือน โดยมีข้อแม้ว่าห้ามไปลงดีล ทีไ่ หนอีก โดยปกติแล้ว นวดไทยทัว่ ไปหนึง่ ชัว่ โมงจะตก อยู่ที่ 60 เหรียญ นวดน้ำามัน 85 เหรียญต่อชั่วโมง แต่ ทางเว็บดีลจะลดราคาทั้ง 2 อย่าง ให้เหลือเพียง 39 เท่านั้น ซึ่งทางร้านก็จะได้จากทางเว็บฯ ประมาณ 21 เหรียญ แต่พอมาแบ่งให้พนักงานชั่วโมงละ 20 เหรียญ ทางร้านก็จะได้แค่ 1 เหรียญเท่านั้น แต่ที่ตัดสินใจทำาใน ตอนนั้นก็เพราะคิดว่าเป็นช่วงโปรโมชั่นเพื่อดึงดูดลูกค้า ก็เลยทำาไปโดยไม่ได้คิดให้ดี

สิ่งที่น่ากลัวสำาหรับธุรกิจนวดไทยในเรื่องของ การขายดีลทีน่ อกเหนือจากการตัดราคาร้านนวดไทย ด้วยกันเองแล้ว บางร้านเขาให้เด็กที่เพิ่งหัดนวดมา นวดในราคาโปรโมชั่น (นวดโปร) และพนักงานที่ นวดเก่งแล้วก็จะนวดในราคาปกติ เพราะคิดว่านวด ราคาถูก จะนวดยังไงใครนวดก็ได้ ส่วนตัวพนักงาน นวดก็คิดว่านวดถูกก็ไม่ต้องตั้งใจนวดก็ได้ ซึ่งตรง นี้มันไม่ใช่เสียแค่ร้าน แต่มันเสียไปถึงทั้งธุรกิจนวด ไทย และคนไทยทั้งหมด ซึ่งก็อยากบอกกับเจ้าของ ร้านที่กำาลังจะตัดสินใจลงดีลสำาหรับร้านนวดของ ตนเอง (ขอเน้นเฉพาะร้านนวด เพราะธุรกิจอื่นที่ ประสบความสำาเร็จจากเว็บดีลก็มีนะคะ) ให้คิดดีๆ ก่อนจะตกลงใจ เพราะโดยส่วนตัวแล้ว บอกได้เลย ว่าไม่ได้อะไรเลย พอย้อนกลับมายังคิดว่า เรายังโชค ดี ที่ ข ายได้ แ ค่ 60 ใบ เพราะถ้ า ขายได้ ม าก กว่ า นั้ น ก็ ค งจะเจอเรื่ อ งปวดหั ว มากกว่ า ที่ เ ป็ น อยู่แน่ๆ

หลังจากทีเ่ ริม่ ลงดีล ร้านก็พอมีลกู ค้าเข้ามาพร้อมกับ ปัญหาที่ตามมาเป็นเงาตามตัว ค่าใช่จา่ ยก็เพิ่มขึ้นแต่ราย ได้กลับลดลง พนักงานในร้านก็เริม่ ลาออกไปทีละคนสอง คนเพราะต้องทำางานหนักขึ้นแต่ได้เงินเท่าเดิมหรือน้อย กว่าด้วยซ้ำา จนร้านประสบปัญหาขาดแคลนพนักงาน และที่สร้างความรำาคาญให้มากที่สุดก็คือ ลูกค้าที่โทรมา บุ๊กแล้ว ทางร้านก็ต้องหาพนักงานมาเพิ่ม พอลูกค้า เปลี่ยนใจไม่มาวันที่นัดไว้ เราก็ต้องจ่ายเงินพนักงานไป แบบฟรีโดยที่เราไม่ได้อะไรเลย

Top

License no. 2PS11016

Brand Names

สินค้าใหม่ มาแล้ววันนี!้ !

First new shop for buying – Selling second hand for genuine brand name!

Now open in Dixon 1 Shopping Centre

เรามีสินค้า Brand Name ชื่อดังมือสอง สภาพดี – ดีมาก จำาหน่ายแล้ววันนี้ ทั้งกระเป๋าทุกไซส์ รวมถึงเครื่องประดับ ราคาไม่แพงอย่างที่คิด

Opening Hour: 2pm.-9pm. or by appointment Address: Shop 61, No.1 Dixon St. Sydney NSW 2000 Tel. 02 8959 4429 / Sam: 0416 618 558

e: samzhang@ycesh.com

อยาก

มีหุ่นสวย ผิวใส ไร้เซลลูไลท์แบบ Hypoxi

$69 12 sessions X

Value

$828

ด้วยเทคโนโลยี Hypoxi Trainer L250 อุโมงค์จักรยาน ระบบสูญญากาศที่ออกแบบมาเพื่อก�าจัดไขมันเฉพาะจุด บริเวณต้นขา สะโพกและก้น รวมถึงก�าจัดผิวเปลือกส้ม หรือเซลลูไลท์อย่างได้ผลชัดเจน พบกับรูปร่างใหม่ของคุณที่เฟิร์ม กระชับ ไร้ไขมันส่วนเกิน ใน3-4 ครั้ง/สัปดาห์ เพียงครั้งละ 30 นาที

ปรึกษาฟรี 0401 258 354

Hypoxi มีโปรโมชั่นดีๆ มาบอก All Plant Protein Powder

• 100% plant based, promote lean muscle.

• ช่วยฟื้นฟูซ่อมแซมเซลล์ผิว และสร้างระบบ กล้ามเนื้อที่แข็งแรง ป้องกันไม่ให้น�้าตาลดูดซึม และแปรสภาพเป็นไขมัน

Value $45.90

Active 8 Vitamin Granules

• Great thirst quencher at work and play.

• ให้พลังงานด้วย วิตามินบี 8 ชนิด, ไนอะซิน, กรดโฟลิก, กรดแพนโทธีนิก ซึ่งได้จากะเซโรลา เข้มข้น ฝรั่ง ผลมะม่วงหิมพานต์ สับปะรด และแพชชั่นฟรุ้ต

Value $21.32

ทั้งหมดนี้มูลค่าถึง $1,086.90

Carb Blocker Plus

• Complex carbohydrate absorption.

Help fat stop carb turning into fat.

• ช่วยตัด และดักจับ คาร์โบโฮเดรตจากอาหาร ไม่ให้เปลี่ยนเป็นไขมัน

Value $54.66 Facial Treatment Value $49

Hypoxi ให้คุณเพียง $690 เท่านั้น ***โปรโมชั่นนี้ถึง 30 พฤศจิกายน 2012 นี้เท่านั้น สวยครบสูตร ไม่ต้องคิดนาน

Make up

Value $49

Manicure Session Value $39

Weight Management Consultant Free Hairstyling Consultant Free Hypoxi Body Solution Chinatown: Lot 66, 1 Dixon St., Haymarket, NSW 2000

www.hypoxi.com.au

vr intrend

How could AnYone resist that l u f i t u bea smile? ชุดจัมส์สูทสีเหลืองมัสตาร์ด สำาหรับวันสบายๆ ท้าทาย แสงแดดอ่อนๆ ในหน้าร้อน

38

"Happiness depends upon ourselves, Choose to be happy."

เสื้อลายดอก H&M ทำาให้หน้าร้อนนี้ดูสดใสขึ้น

Photos: Win & Teetime Model: Siyaphat Katadechakran Costume: Sila Shop Location: Campbell St., Surry Hill, NSW

39

แนะน�ำตัวเองหน่อยค่ะ ชื่อสิญาพัตร คทาเดชาการ ชื่อเล่นชื่อแอร์ มาอยู่ที่นี่ได้ 6 เดือน แล้วค่ะ ตอนนี้เรียนภาษาจบแล้ว เรียนที่ Cambridge International College มาค่ะ ชอบท�ำอะไรยำมว่ำงบ้ำงคะ ถ่ายรูป ทัง้ ถ่ายคนอืน่ และให้คนอืน่ ถ่ายให้ ชอบมากถึงขัน้ ไปเข้าครอส เรียนถ่ายรูปมาเลย แล้วก็ชอบแต่งหน้า ดูจากยูทปู เอาค่ะ แต่งหน้าเค้ก ก็เป็นนะคะ เรียนท�าเบเกอรี่มาด้วยค่ะ ชอบไปเที่ยวที่ไหนบ้ำง ถ้าเป็นเมืองไทยชอบเกาะช้างค่ะ เพราะชอบด�าน�้า ส่วนที่นี่ชอบ แคนเบอร์รา ตอนที่มีเทศกาลดอกไม้ค่ะ ไปถ่ายรูปมาสวยดี เสื้อผ้ำที่ใส่วันนี้เป็นสไตล์เดียวกับตัวเรำมั้ย จริงๆ แล้ว ชอบแต่งตัวเซอร์ๆ ไม่ชอบแบบเนี้ยบ แต่ก็เปลี่ยนไป ได้เรื่อยๆ ไม่มีสีที่ชอบ อะไรที่เจาะจงหรือสไตล์ที่ชอบแบบตายตัว บุคลิกเป็นคนแบบไหน เป็นคนหลายบุคลิกอยูก่ บั ผูใ้ หญ่กจ็ ะ(แอบ) เรียบร้อย ถ้าอยูก่ บั เพือ่ น ก็จะเฮฮา เป็นตัวของตัวเองค่ะ อยำกบอกอะไรคนที่นี่บ้ำง ใกล้ปีใหม่แล้วก็ขอให้ทุกคนที่อยู่ที่นี่มีความสุขกับชีวิตที่นี่ เรียนและ ท�างานให้มีความสุข แล้วก็อย่าลืมรักษาสุขภาพเยอะๆ ค่ะ

กางเกงขาสั้นสีเขียวและเสื้อเชิ๊ตรูปเด็ก ดูสวยเก๋ ในวันสบาย ๆ

40

"The mind can orlds. create many w ds, If one world en all a new world sht to rise. You've go t it. be excited aboua Plan and build better map."

เสื้อยีนส์ลายกุหลาบ และกระโปรงผ้ามุ้ง ดูน่ารักสไตล์วินเทจ

จำ�หน่�ยเสื้อผ้�สไตล์ Asian ทั้งปลีกและส่ง พบกับ Collection ใหม่ๆ ได้ที่ https://www. facebook.com/ silasydney

Fashion clothing and accessories Shop 309 Castlereagh Street Sydney NSW 2000 (Next to Asian grocery)

Tel: 0470 633 313

41

vr beauty

สวย เริด ดูดี การันตี

By P.Kran Hair Salon

หัวใจของการเลือก ร้านต่อผมกับคำาถาม ที่ควรรู้และตัดสินใจ...

ร้านต่อผม

ช่วงนี้อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย มาก ขอให้ สมาชิ ก VR Thai ดูแลสุขภาพให้ดีด้วยนะคะ ออก นอกบ้านต้องเตรียมเสื้อหนาว หรือร่มส�ารองติดตัวไปด้วยค่ะ ฉบับนี้เรายังอยู่กับเรื่องสวยๆ งามๆ ไม่ใช่เรื่องเก่าเอามาเล่า ใหม่ แต่เป็นปัญหาที่ลูกค้าอยาก รู้และโทรมาถาม P.Kran ทุก อาทิ ต ย์ นั่ น ก็ คื อ การต่ อ ผม ดูเหมือนเป็นเรื่องง่าย แต่ราย ละเอี ย ดก่ อ นจะต่ อ เป็ น ค� าถาม ที่ถามเยอะ และช่างก็ต้องตอบ ให้ ไ ด้ โ ดยเฉพาะคนที่ ไ ม่ เ คยต่ อ มาก่อน

2 42

1

2 วิธีการต่อผม ที่นิยมมากที่สุด 1. การต่อผมแบบใช้ซิลิโคน หรือกาว จะต่อเป็นระเบียบ

ปมเล็ก เนียนไปกับผม สะดวก รวดเร็ว ใช้เวลาไม่นานในการต่อ หลังต่อแล้วสามารถทำาทุกอย่าง ได้ ต ามปกติ (ถ้ า เป็ น ผมแท้ 100%)

เดี๋ ย วนี้ ร ้ า นต่ อ ผมมี เ ยอะแยะ มากมายให้เลือกไป ใครโชคดี ได้ ร้านดี ให้ผมจริง เยอะ คุณภาพ ดี ราคาไม่แพงจนเกินไป คนต่อมี ประสบการณ์ ต่อแล้วไม่เจ็บ ไม่ หลุดง่าย ร้านทำาผมน่าเชื่อถือมีใบ ทะเบียนการค้า และมีผมต่อโชว์ ให้เลือกได้ ก็ถือว่าครบถ้วน โชค ดีไปค่ะ แต่ถา้ โชคร้ายนีถ่ งึ กับเซ็ง... เพราะการต่อผมนีเ่ หมือนการเสีย่ ง ดวง และต้องอาศัยปากต่อปากจริงๆ ว่าร้านไหนต่อดี ให้ผมเยอะ คุ้มกับราคา ที่จ่าย ออกมาแล้วสวยและสบายหัวด้วย (ไม่เจ็บหลังจากต่อ)

จะต้องดูมัดผมต่อ

ร้านต่อผมทีด่ ี ควรจะมีสผี มให้เลือกอย่าง น้อย 5-10 สี รวมถึงผมหลายๆ แบบ ให้เลือก เช่น ผมยืดตรง ผมธรรมชาติ ผมดัด ความยาวของผมจะมีตั้งแต่ 10 นิ้ว ถึง 40 นิ้ว แต่ส่วนมากจะนิยมต่อ อยู่ประมาณ 20-25 นิ้ว (ยาวประมาณ บ่า-กลางหลัง)

2. การต่อผมแบบไมโครริง หรือคลิปล็อค หรือไมโคร ริงซิลโิ คน ซึง่ เป็นทีน่ ยิ มมากใน

ปัจจุบัน เพราะว่าผมไม่ค่อยเสีย ผมไม่พันกันเวลาถอดคลิปล็อค และผมจริงก็ไม่หลุดตามช่อต่อ ผมออกไป (ถ้าเป็นแบบกาว ต่อ ผมไปนานๆ แล้วหลังถอดออก ผมที่ต่อจะพันกันมาก)

ข้อเสียของการต่อคลิปล็อค • ราคาสูงกว่าการต่อแบบซิลโิ คน • บางคนบอกว่าเวลานอนแล้ว เจ็ บ ศี ร ษะมากกว่ า แบบกาว เพราะคลิปเป็นเหล็ก

ท�าสีผมก่อนแล้วไปต่อ

ถ้าทำาสีผมแล้วไปหาผมต่อที่สีเหมือนผม จริง ผมทีต่ อ่ ออกมาจะได้สที ใี่ กล้เคียงกับ ผมจริง แต่อาจจะไม่เป๊ะๆ เพราะหาก สังเกตุดๆี จะมีชอ่ ทีม่ สี อี นื่ แซมมา ยกเว้น ช่างที่มีประสบการณ์ สีก็จะออกมาเป๊ะๆ เลยค่ะ

ต่อผมก่อน แล้วค่อยท�าสี

จะทำาให้สีที่ได้ออกมาเป๊ะกว่า เพราะสีผมของเรากับผมต่อจะเนียนไปด้วยกัน เลยค่ะ แต่จะท�าให้เปลืองสี และผมใต้รอยต่อจะไม่กินสีค่ะ

ต่อกี่ชิ้นถึงจะพอ? ชั้นนึงได้กี่ช่อ ?

ถือเป็นค�ำถำมยอดฮิต มีคนถำม P.Kran บ่อยมำกๆ ว่ำต่อกี่ชั้น? รำคำเท่ำไหร่? แต่จริงๆ แล้วควำมหนำของผมไม่ได้ขึ้นอยู่กับชั้นเลยค่ะ หลำยคนมีควำมเชื่อ ผิดๆ ว่ำต่อ 2 ชั้นจะพอดี ต่อ 3 ชั้นจะหนำ ต่อ 4 ชั้นจะหนำมำก ผิดค่ะ!! ถึงจะต่อไป 5 ชั้น แต่จับช่อผมแต่ละช่อห่ำงกัน (ไม่ถี่) คุณก็จะยังได้ผมต่อแลดูน้อย อยู่ หรือถ้ำต่อแบบช่อติดๆ ถี่ละเอียดแค่ 2 ชั้น ก็ท�ำให้ผมหนำได้ค่ะ ดูตำมรูปนะคะจะมองเห็นภำพชัดเจนขึ้น

รูปภาพ 1 ต่อ 5 ชั้น แต่จับช่อต่อห่าง

รูปภาพ 2 ต่อ 3 ชั้น ต่อจับช่อถี่ละเอียด

กำรต่อแบบนี้ผมจะกระจำยทั่วหัว ผม จะแยกกั น เป็ น ปมๆ ห่ ำ งกั น ออกไป ถ้ำคิดเป็นชั้นๆ ลูกค้ำจะขำดทุน แต่ ถ้ำต่อถี่ๆ ก็โชคดีไปค่ะ ควำมเนียน เป็นธรรมชำติจะน้อยกว่ำแบบต่อถี่ๆ ละเอียด จ�ำนวนผมต่อทั้งหัว 5 ชั้น อำจจะเท่ำกับ 3 ชั้น ของภำพ 2 ค่ะ

อันนี้คือรูปตัวอย่ำงปมที่ดีค่ะ ปมจะ ติดกันถี่ละเอียด ท�ำให้ผมเนียนเป็น ธรรมชำติ ไม่หลอกตำ ผมจะเป็นแนว สลวยไม่แยกเป็นปมๆ

ทั้งหมดที่กล่ำวมำนี้ P.Kran หวังว่ำคงเป็นประโยชน์ส�ำหรับน้องๆ ที่ก�ำลังมองหำร้ำนต่อผมดีๆ สักร้ำนนะคะ และเคล็ดที่ไม่ลับและอยำกบอกคือ ถำมทำงร้ำน เลยค่ะ ชั้น 1 กี่ช่อ (ปกติอยู่ที่ 15-25 ช่อ ขึ้นอยู่กับขนำดหัวลูกค้ำ, ชั้น 2 กี่ช่อ (ปกติอยู่ที่ 20-30 ช่อ ขึ้นอยู่กับขนำดหัวลูกค้ำ), ชั้น 3 กี่ช่อ (ปกติ อยู่ที่ 40-50 ช่อ ขึ้นอยู่กับขนำดหัวลูกค้ำ) เพรำะผมที่อยู่บนใบหูขึ้นไปจะใช้จ�ำนวนช่อมำกกว่ำชั้นล่ำงของหู ทำงที่ดีถ้ำร้ำนไหนขำยเป็นช่อและช่อใหญ่(ปมใหญ่) ลูกค้ำก็จะได้ก�ำไร เพรำะถ้ำหำกปมใหญ่ก็จะใช้จ�ำนวนช่อน้อยลง ปมเล็กก็ต้องใช้จ�ำนวนช่อมำกขึ้นค่ะ

คลีนิคต่อผม ไม่ว่าจะต่อมาจากไหน เราแก้ไขท�าช่อใหม่พร้อมต่อให้ได้ในครึ่งราคาของผมใหม่ ออกแบบทรงผม ดัดผม ท�าสี ยืดผมถาวร แต่งหน้า และต่อผมคิดเป็นช่อ before

after

ผมจริงที่ท�ำสี

ผมต่อที่ย้อม ให้เหมือน ผมจริง

P.Kran ขอพูดถึงน้อง Sandy ของเรำ เดินเข้ำมำที่ ร้ำน สีผมเดิม Bleach สีผมมำ แล้วลง Toner สีแดง ผมด่ำงสีส้ม-แดง แบบไม่เสมอ P.Kran แก้ไขโดยใช้สี Double Impact Red Raspberry กับ Peroxide 9% ทิ้งไว้ 30 นำที สีออกมำสมูทและได้สีตำมต้องกำร แล้ว เลือกผมทีจ่ ะต่อเป็นสีบลอนด์ เพือ่ ทีจ่ ะเปลีย่ นสีเป็นสี Red ให้เหมือนผมจริงที่ท�ำสีไป โดยกำรใช้สีเดิม Red Raspberry แต่เปลี่ยน Peroxide เป็น 6% เพื่อให้ได้สีตำม ต้องกำร และผมที่ออกมำก็เป็นไปตำมรูปคือภำพ หลังต่อ ผม ผมครึง่ บนเป็นผมจริงทีท่ ำ� สี ส่วนผมครึง่ ล่ำงเป็นผมต่อ ที่ท�ำกำรย้อมสี สุดท้ำยนี้ P.Kran หวังว่ำน้องๆ หนูๆ คงได้ข้อมูล เกี่ยวกับกำรต่อผมไม่มำกก็น้อย หรือถ้ำใครอ่ำนมำจนถึง ตรงนี้ แ ล้ ว ยั ง ไม่ รู้ จ ะเดิ น เข้ ำ ร้ ำ นไหนดี สำยตรงมำหำ P.Kran สอบถำมข้อมูลกันไปก่อนได้นะจ๊ะ

“ต้องการต่อผมและอยากได้ผมจริงสีแดง + ผมต่อสีแดงค่ะ”

ออกแบบทรงผม • ดัดผม • ทำสี • ยืดผมถาวร • แต่งหน้าและต่อผม ฯลฯ Open 7 Days

10 am - 6.30 pm (Late by Appointment) Level 1, Shop 126, 8 Quay St. Chinatown, Prince Centre Sydney NSW 2000 (near Paddy’s Market)

Tel & Fax: 02 9211 0733 Mob: 0404 806 261

www.pkranhairsalonthai.com

P Kran Hair Salon 43

beauty updates

Start look after your eyes today เริ่มดูแลบริเวณรอบดวงตาของคุณ ได้แล้ววันนี้ คุ ณ สาวๆ ทุ ก ท่ า นคงไม่ อ อกจากบ้ า นแน่ ถ้ า ปราศจากมาสคารา รวมทั้งใช้เวลานานเพื่อให้ อายไลเนอร์ออกมาเพอร์เฟ็กที่สุดเท่าที่จะท�าได้ แล้วท�าไมคุณสาวๆ ถึงไม่คิดดูแลบริเวณรอบ ดวงตาบ้าง จากผลส�ารวจของ L’Oreal พบว่า 90% ของ ผู้หญิงอายุ 35 ปีขึ้นไปจะมีปัญหาเรื่องของถุง ใต้ตาและรอยด�าคล�้ารอบดวงตา แล้วท�าไมเราจึง ไม่ท�าอะไรซักอย่างเพื่อก�าจัดมันออกไปล่ะ

How to apply eye cream บริเวณรอบดวงตาเป็นจุดที่บอบบางและละเอียดอ่อน มาก ฉะนัน้ เราควรทีจ่ ะทาครีมใต้ตาอย่างนุม่ นวลและอ่อน โยนที่สุด การบีบครีมใต้ตานั้น เราควรใช้แค่ขนาดเม็ดถั่ว แล้วทาครีมด้วยนิ้วนาง โดยเริ่มทาจากขอบตาด้านนอก ทาไปจนถึงขอบตาด้านใน เพียงเบาๆ

For dark circles รอยหมองคล�้ารอบดวงตามักเกิดจากความบกพร่อง ของระบบไหลเวียนโลหิตรอบดวงตา ซึ่งสารที่สกัดมา จากถั่วเหลือง ยีสต์และคาเฟอีนจะช่วยให้ระบบการไหล เวียนโลหิตบริเวณรอบตานั้นท�างานได้ดียิ่งขึ้น

etude houSe White moiStfull eye roll-on

Skinfood Salmon Brightening eye Serum ครีมใต้ตาตัวนี้ค่อนข้างที่จะเป็น ที่รู้จักกันดีส�าหรับผลิตภัณฑ์ Skinfood ที่มีประสิทธิภาพสูงของ เซรั่มของ Omega-3 fatty acid, Haloxyl, Arbutin และวิตามิน หลายชนิดที่ช่วยปรับปรุงระบบ การไหลเวียนของโลหิตและท�าให้ บริเวณรอบดวงตาแลดูสว่าง สดใสอีกครั้ง

เป็นสูตรจาก Baobab Tree, Niacinamide และน�้ามันกลิ่น กุหลาบ ซึ่งช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นและความสว่างสดใส พร้อมทั้ง Anti-Oxident ที่ช่วยต่อต้านริ้วรอยและดูแล บริเวณที่บอบบางรอบดวงตา

kao Vapor relax hot eye maSk ผลิตภัณฑ์ตัวนี้สร้างมาเพื่อช่วยลด ความเหนื่อยล้าของดวงตาโดยเฉพาะ ในขณะเดียวกันเราจะรู้สึกได้เลยว่า เนื้อครีมสามารถช่วยในเรื่องระบบการ หมุนเวียนโลหิตและผ่อนคลายกล้ามเนื้อตา

For Puffiness: อย่ามองข้ามเรือ่ งอายุ อีก 1 ผลิตภัณฑ์ทมี่ าแรงส�าหรับการดูแลรอบดวงตานัน่ ก็คอื แตงกวาทีน่ า� มาขูดและพันด้วยผ้าก๊อ ซเพื่อท�าให้การบวมของเปลือกตาแลดูลดลง ความมหัศจรรย์ของแตงกวาที่ละมุนละไมทั้งยังช่วยเฟิร์มกระชับผิวอย่างไม่ น่าเชื่อ ดอกไม้และว่านหางจระเข้ก็มีคุณสมบัติในการลดความบวมเช่นกัน

Important tIps

Skinfood Lettuce cucumber Hydro-GeL eye maSk SHeet อายมาร์คเจลที่มีส่วนผสมของแลคตัสและ แตงกวาสกัดซึ่งให้ความชุ่มชื้นอย่างล�้าลึก บริเวณที่แห้งรอบดวงตาและอ่อนโยนกับผิว คุณจะรู้สึกได้ถึงกลิ่นไอความเย็นและช่วยผ่อน คลายความเมื่อยล้า

etude HouSe eye’S cream SPf 30 Pa++ (mint cooLinG) อายครีมตัวนี้เป็นสูตรที่ช่วยในเรื่องลดความ หมองคล�้าและการบวมน�้ารอบดวงตา ที่ช่วย เพิ่มความชุ่มชื่นสดใสได้เป็นอย่างดี

For lines and wringkles: ริว้ รอยตัวร้ายทีเ่ ป็นปัญหาส�าคัญทีต่ อ้ งรีบจัดการ เนือ้ ครีมทีเ่ ปรียบเสมือนเกราะป้องกันซึง่ ช่วยในการกระตุน้ เซลล์และการ ผลิตคอลลาเจน และที่ส�าคัญทุกอย่างที่มีส่วนผสมของมอยส์เจอร์ไรเซอร์ล้วนแล้วเป็นผลดีต่อผิว โดยเฉพาะผิวหนังใต้ ตาซึง่ โดยธรรมชาติแล้วไม่ได้ผลิตสารหล่อลืน่ เพือ่ ความชุม่ ชืน่ ให้กบั ผิวด้วยตัวเอง ดังนัน้ จึงจ�าเป็นมากทีเ่ ราต้องคอยเติม ความชุ่มชื่นไม่ให้รอยริ้วรอยย่างกรายเข้ามาบนใบหน้าของเรา

HaraHada eye GeL cream

สำ�หรับบ�งคนที่เชื่อหรือได้ยิน ต�มคำ�บอกเล่�ม�ว่�ผลิตภัณฑ์ ดู แ ลผิ ว หน้ � ซึ่ ง ช่ ว ยในเรื่ อ ง ล ด เ ลื อ น ริ้ ว ร อ ย นั้ น มี ประสิทธิภ�พเช่นเดียวกับอ�ย ครีม แต่นั่นก็ไม่ส�ม�รถหนี คว�มเป็ น จริ งไปได้ เพร�ะ ผิวหนังบริเวณรอบดวงต�นั้น จะแสดงให้เห็นถึงอ�ยุได้เร็ว กว่ � ผิ ว หน้ � นั่ น เป็ น เพร�ะ ผิวหนังบริเวณดวงต�บ�งกว่� ถึง 40% และยังอ่อนแอต่อ สภ�วะแวดล้อมภ�ยนอกม�ก ผิวหนังบริเวณนั้นจะค่อนข้�ง บอบบ�งและแตกต่�งจ�กผิว หน้�โดยสิ้นเชิง ซึ่งอ�ยครีมจะ มีประสิทธิภ�พสร้�งม�เพือ่ ก�ร ดู แ ลรอบดวงต�โดยเฉพ�ะ ปกติแล้วครีมท�หน้�ทั่วไปที่มี ส่วนผสมของ Anti-Ageing ยังเข้มข้นไม่เพียงพอทีจ่ ะดึงไป สู่ผิวที่ละเอียดอ่อนเช่นดวงต� ได้ เมือ่ ทร�บเช่นนีเ้ ร�ควรดูแล ดวงต�ของเร�ให้ม�กขึ้น เพื่อ ให้แลดูเด็กน�นขึ้นอีกด้วย

เป็นอายครีมที่ช่วยเพิ่มความชุ่มชื้น และด้วย โมเลกุลขนาดเล็กจึงสามารถดึงมอยส์เจอร์ ไรเซอร์ลงมาสู่ผิวหนังชั้นในได้เป็นอย่างดี นอกจากนั้นยังเพิ่มส่วนผสมของคอลลาเจน เพื่อช่วยลดริ้วรอยแรกเริ่มรอบดวงตา

etude HouSe coLLaGen eye GeL PatcH คอลลาเจนอายเจลแพด สูตรคอลลาเจนที่ให้ ความชุ่มชื้นสูง ช่วยให้ดวงตาแลดูแข็งแรงสดใส ลดความเหนื่อยล้ารอบดวงตา

VoV SnaiL fiLLer eye cream ด้วยส่วนผสมยอดนิยมที่สกัดจากเมือกหอยทาก ที่มีประสิทธิภาพอย่างน่าอัศจรรย์ในการช่วยเสริมสร้าง ความแข็งแรงให้กับผิวที่อ่อนแอและถูกท�าร้ายจากสภาวะ ภายนอกและความเครียด เจ้าตัวนี้จะช่วยท�าให้ผิวแลดู สุขภาพดีและสว่ างสดใส BLACK / DARK BACKGROUND WORLD SQUARE (next to Priceline) Shop 9.09b, 644 George St Te: 02 9283 6898 7 Days 10am-9pm CHINATOWN Shop 3, 410-420 Sussex St Tel: 02 9280 2826 7 Days 11am-8pm http://www.facebook.com/blushcosmetics

www.blushcosmetics.com.au

dress

T-shirT

Hello Summer

Trousers

shorTs

accessories

shoes

Mob:+614-218-72844 E-mail: nipada_cat@ hotmail.com Adress: 22 Level 2 Cambell st.

Sydney NSW 2000 Open 12:00 pm. - 12:00 am.

Sunday Close http://www.Facebook.com/RastaCanabiSydney

vr gadget

The Hammock Compatible Sleeping Bag

เปลถุงนอนที่ท�ำให้คุณนอนอุ่นสบำย ด้วยใยผ้ำไนลอนคุณภำพเยี่ยม และ สำมำรถรองรับอุณหภูมิหนำวเย็นได้ถึง 0 องศำเซลเซียส ตัวถุงนอนมีขนำด 224 x 87 เซนติเมตร และมีน�้ำหนักเพียง 1.4 กิโลกรัมเท่ำนั้น ซึ่งเหมำะส�ำหรับจะเอำไป ผูกเวลำแค้มปิ้งหรือจะผูกไว้นอนเล่นหลังบ้ำน ก็น่ำสนใจไม่ใช่น้อย Price: $180 http://www.coolest-gadgets. com/20120419/hammock-compatiblesleeping-bag-hanging-comfortably/

Sporting Sails

Sporting Sails อุปกรณ์เสริมตัวใหม่ ที่ช่วยท�ำให้กีฬำบำงชนิดสนุกขึ้นอย่ำงแน่นอน โดยเฉพำะพวกสเก็ตบอร์ด เมื่อคุณเล่น จนช�ำนำญแล้ว มันก็เหมือนท�ำให้คุณกลำย เป็นซุปเปอร์ฮีโร่ภำยในพริบตำ ในกำรควบคุม ควำมเร็วและกำรทรงตัวก็จะเป็นไปอย่ำง ง่ำยดำย และออกแรงน้อยกว่ำเดิม Price: $80 http://www.coolest-gadgets. com/20120503/sporting-sails-ordinarysports-fun/

The Iron iPod Speaker

มีผลิตภัณฑ์มำกมำยที่ออกมำ เพื่อสนับสนุนกำรใช้งำนของไอโฟน หรือไอพอดให้มีประสิทธิภำพมำกขึ้น ไอเดียบำงอย่ำงก็เทพจนต้องคำรำวะ แต่บำงอย่ำงก็ประหลำดจนเกินรับไหว แต่ส�ำหรับล�ำโพงเตำรีดที่สำมำรถฟังวิทยุ ได้และมีนำฬิกำปลุกในตัวแล้ว มันเป็นอะไร ที่น่ำสนใจและเหมำะที่จะเป็นของขวัญ ส�ำหรับผู้หญิง โดยเฉพำะคุณแม่ของคุณ Price: $25 http://www.coolest-gadgets. com/20120509/iron-ipod-speaker/

48

USB Snakescope Camera

ปัญหำเกี่ยวกับงำนช่ำงที่ยำกในกำรเข้ำถึงจะหมด ไปด้วย USB Snakescope Camera กล้องวีดีโอ ขนำดจิ๋วที่ทั้งตัวกล้องและสำยไฟ สำมำรถกันน�้ำได้ และใช้สำยเชื่อมต่อกับ เครื่องคอมพิวเตอร์ด้วยสำย USB ควำมยำว 2 เมตร ที่มำพร้อมกับแผ่น CD ส่วนหลอดไฟ ที่อยู่กับตัวกล้องเป็นแบบ LED ที่ส่องสว่ำง และปรับควำมโค้งงอของสำยและหัวที่เป็นหลอดไฟ ได้ตำมต้องกำร Price: $50 http://www.firebox.com/product/2505/USBSnakescope-Camera

Zeal Optics GPS Goggles

คงปฏิเสธไม่ได้ว่าเทคโนโลยีสมัยใหม่นั้น มีส่วนช่วยเพิ่มศักยภาพให้กับนักกีฬา โดยเฉพาะกีฬาที่ต้องแข่งกันด้วยความเร็ว แว่นตากันลม Zeal Optics GPS Goggles ก็เป็นอีกหนึ่งนวัตกรรมใหม่ที่ช่วยให้นักสกี สามารถวัดความสูง วิเคราะห์การกระโดด แต่ละครั้ง วัดความเร็ว วัดอุณหภูมิ ใช้เป็น GPS และอีกมากมายที่เป็นข้อมูลเกี่ยวกับ การเล่นสกี Price: $750 http://www.firebox.com/product/2896/ Zeal-Optics-GPS-Goggles?via= top10&cat=

MO: BEN Lunchbox

เชื่อว่าหลายท่านคงไม่ชอบการทานอาหารที่ เย็นชืด แต่การเอาอาหารไปอุ่นในบางที่ก็ ต้องต่อคิวยาวกว่าจะได้ใช้เตาไมโครเวฟ หรือไม่ก็แช่ของไว้ในตู้เย็นแล้วมีเพื่อนรัก บางคนแอบเอาไปกินหน้าตาเฉย ซึ่งปัญหา เหล่านี้จะหมดไปถ้าคุณเปลี่ยนมาใช้ BEN Lunchbox กล่องอาหารที่สามารถเก็บ อาหารไม่ให้เสียก่อนที่มันจะอุ่นให้อาหาร พร้อมรับประทานด้วยตัวมันเอง Price:concept item http://www.coolest-gadgets. com/20090326/moben-lunchbox-heatsand-stores-your-food/

Ostrich Pillow

Etiquette Checker

นี่ไม่ใช่เป็นการชี้โพรงให้กระรอกแต่อย่างใด แต่ Etiquette Checker คือเครื่องเช็คว่า คุณเมาหรือยังและปริมาณแอลกอฮอลล์ ในเส้นเลือดอยู่ที่เท่าไหร่ เพียงเลือกโหมด ที่ต้องการแล้วเป่าลมเข้าไป เครื่องก็จะบอก ปริมาณแอลกอฮอลล์ของคุณ และนี่ก็เป็น ไอเดียสุดคูลที่ช่วยให้คุณกลับบ้านได้โดย ไม่ต้องไปนอนพักค้างคืนที่สถานีต�ารวจ Price: $80 http://www.coolest-gadgets. com/20120917/etiquette-checker/

นอนไม่หลับ นอนไม่พอ ตื่นเช้าเกิน เหตุผลเหล่านี้จะส่งผลให้การใช้ชีวิต ของคุณในวันนั้นของคุณดูแย่ลงไปถนัดตา ฉะนั้นทางที่ดีก็ควรหาที่นอนพักสักงีบ น่าจะดีกว่า แต่ที่ไหนล่ะ? ที่จะท�าให้คุณ หลับสบายได้เหมือนอยู่บ้าน ค�าตอบก็คือ ที่ไหนก็ได้ที่คุณมีหมอน Ostrich Pillow หมอนรูปทรงแปลกตา ที่ถูกออกแบบให้ช่วย ลดเสียงรบกวน และแสงสว่าง ภายนอก

Price:concept item http://www.studiobananathings.com/ ostrich-pillow/#.UG5O-5jMjlM

49

vr wealth mangement

words: เรย่า

เคล็ดลับของเรย่า

มีบ้านหลายๆ หลังง่ายนิดเดียวค่ะ หลายคนพอใจและมีความสุขกับสิ่งที่ตนมีอยู่ หลายคนอยากจะ มีในสิง่ ที่ ไม่ได้ทาำ ให้ชวี ติ มีความสุข อีกหลายคนมีความสุขแบบคน ที่ ไม่มี และอีกหลายคนไม่พอใจกับความสุขที่ตนมี วันนี้ตั้งใจคุย ถึงความร่าำ รวยและความสุข มีใครบ้างไม่อยากรวย และมีใครบ้าง ไม่อยากมีความสุข มีคนบอกความสุขนั้นอยู่ที่ ใจไม่ ได้อยู่ที่เงิน แต่หากไม่มีงินจะมีความสุขได้อย่างไร คนเรานั้นมีหลายประเภท แล้วคุณล่ะคะ เป็นประเภทไหน 1. อยากมีเงินมาก แต่เป็นเพียงคนหาเช้ากินค่ำา 2. ไม่อยากมีเงิน เพราะคิดว่าคนเห็นแก่เงินนั้นเป็นคนไม่ดี 3. อยากมีเงิน เห็นแก่เงินอย่างเดียว ทั้งๆ ที่มีมากอยู่แล้ว 4. เหนื่ อ ยกั บ การหาเงิ น จนมี เ งิ น มากแล้ ว อยากปล่ อ ยวางและ เข้าหาพระธรรม 5. อยากมีทั้งเงิน และอยากมีทั้งธรรม ความสุขในชีวิตนั้นหาง่ายนะคะ ส่วนเงินนั้นก็หาไม่ยาก หากหาเป็น และวางแผนเป็น คุณอยากมีบ้านหลายๆ หลังยามเกษียญโดยไม่ต้องใช้เงินมากๆ เพื่อ ให้ได้มาไหมคะ ไม่ใช้เงินเยอะ ยามอายุมากมีรายได้จากบ้านเช่า ทำาไม่ยาก เป็นเรื่องง่ายนิดเดียวค่ะ ทำาตามเรย่าบอกดังนี้นะคะ 1. ทำางานหรือทำาธุรกิจ แล้วเก็บเงินดาวน์บ้านอยู่อาศัยนะคะ 2. จากนั้นก็ผ่อนบ้านไปสักสองปีและเสียภาษีอย่างถูกต้องให้เพียงพอ เพื่อกู้เงินได้ 3. ใช้บ้านที่อาศัยอยู่ดาวน์บ้านหลังต่อไปค่ะ 4. บ้านที่สองก็ปล่อยให้คนเช่า เราก็ได้ทรัพย์สิน 5. ทำาแบบนี้ไปเรื่อยๆ นะคะ จนกว่าอายุจะเลยความสามารถในการกู้ยืม Rayya FTMA MIB, PG Dip Accounting Professional Accountant Tax Specialist SMSF & Trust Account Auditor

Super Smart Plans helping clients beyond accounting สาขาในเมือง City และสาขาสองที่ Norwest Business Park Tel: 02-8093 1683-85, 0430 518 910 Email: info@supersmartplans.com

50

6. เรามีคนเช่าจ่ายค่าบ้านให้ ส่วนดอกเบี้ยก็ได้ลดภาษี จ่ายภาษีน้อยลง 7. ท้ า ยสุ ด นะคะ ยามแก่ เ ฒ่ า มี บ้ า นหลายหลั งให้ ค นเช่ า มี ร ายได้ ต่อเนื่องมากมาย ยามขายก็ได้เงินค่ะ สำาหรับเรย่าเองมีความตั้งใจทำาตามแผนนี้ไปเรื่อยๆ เช่นกันนะคะ มี เงินได้งา่ ย ไม่ตอ้ งเดือดร้อนเอาเปรียบใคร ยามเกษียญหวังไว้วา่ จะมีสกั สิบ หลังเลยค่ะ เรย่าทำาได้ ทุกท่านก็ทำาได้นะคะ เรย่าก็เป็นเพียงนักบัญชี และ เทรนเนอร์ให้กับนักธุรกิจและคนทั่วไปเพื่อความสำาเร็จ ไมได้แตกต่างจาก ใครเลย เชื่อเคล็ดลับนี้นะคะ เก็บเงิน เสียภาษี วางแผน ตั้งเป้าหมาย แล้ว คุณก็จะไปถึงนะคะ หากใครอยากให้เรย่าช่วยวางแผนให้ก็มาหา Super Smart Plans 02 80931683-85 นะคะ ตอนนีเ้ รย่ามีบริการไลฟ์โค้ช และ โค้ชนักธุรกิจซึ่งได้รับการรองจากสถาบันที่มีชื่อเสียงระดับโลกนะคะ ความ ฝันที่ปฎิบัติให้ถูกต้องนำาไปสู่ความสำาเร็จที่เราอยากเป็นค่ะ...........เรย่า นักบัญชี นักธุรกิจ ไลฟ์โค้ช เทรนเนอร์องค์กร นักปฎิบัติธรรม

đĵšđıŃ ŶŚĮĞĹđă

เพียง 4 สถานี จาก Central GRAND OPENING SUNDAY 23.10.2011

ถึงสถานี Bondi Junction เดินขึ้นชั้นบนเราอยู่ขวามือ Shop 15 Tiffany Plaza Bondi Junction ตรงข้าม McDonald

กิน 1 ชามแถมลูกชิ้นปง 2ไม หรือ ของหวาน 1 ถวย หรือ เครื่องดื่ม 1 อยาง ¿ÃÕ !

ขอเชิญทุกท่านเข้าร่วมการแข่งขันกินก๋วยเตี๋ยวดู๋ดี๋ เพื่อเป็นการฉลองครบรอบ 1 ปีของร้าน

ในวันอาทิตย์ที่ 16/12/2012 เวลา บ่าย 2 โมง คุณเคยไดยินใครสามารถกิ ชื่อกวยเตีน๋ยได้ว เ“ดู ดี๋”่สุดหรื อไม ยอะที เรามี เงินรางวัลพร้อมถ้วยชนะเลิศ และรางวัลอื่นๆ ดังนี้ ถาคุณเคยทานหรือติดใจกวยเตี๋ยวตมยำมะนาวแทที่เมืองไทย เราไดนำเอากวยเตี๋ยวดูดี๋ ตมยำมะนาวแท100% มาใหทานชิมถึงออสเตรเลียแลว!

รางวัลที่ 1 เงินรางวัล

$1000$ 600-

$2000-

ลที่ 2 เงินยทีรางวั รางวัลที่ 4 เราเปนจาวแรกและจรางวั าวเดียวในออสเตรเลี ่นำเอากลวยเตี๋ยวดูดี๋ สูตรฉะเชิงเทราแท1รางวั 00% กับลราคาที ูกแสนถู กเพียงเริ ที่ 3 ่ถเงิ นรางวั ล่มตนชามละ$4.90 เทานั้น รางวัลที่ 5

เงินรางวัล

$ 400-

กินก๋วยเตี๋ยว ดู๋ดี๋ ฟรี 1 ปี!!

ด่วน!!! กัด � ำ จ น ว น � ำ รับจ

แลวยังมีลูกชิ้นปงใครคิ พรอมน้ดำว่จิ้มารสเด็ ดแบบไทยแท ตัวเองแน่ กินและยั เยอะงมีกิเครื น่อจุงดืกิ่มน(กาแฟโบราณ) ดุ กินได้มากกว่า 2 ชามขึ้นไป มีลุ้นแน่นอน!!! ของหวานแบบไทยๆเริ ม ่ ต น เพี ย ง ถ ว ยละ$4.00 (กะทิ คั น ้ สดทุ ก วั น ) กฎกติกา ในการสมัครแข่งขัน ที่ทานหาทานไมไ-ดใค่นออสเตรเลี ย อีกต่มายมายหลายอย ญท่ยานมาพิ าสมัคร $50 อคน (หากสมัาคงเราขอเชิ รแล้วเปลี นใจไม่สสูจามารถคืนเงินได้) ความอรอยกับเราที ่ Food Tiffany Bondi - ไม่ จ�ากัดCourt เพศ Shop หน้าตา15 อายุ หรืPlaza อ น�้าหนั ก Junction แข่งรอบเดี โดยมี เวลาในการแข่ ง 1 ชม ใครกินเยอะสุดถือว่าชนะ เพียง 4ปายสถานี-่รถไฟ จากสถานียวจบ Central ถึงสถานี Bondi Junction สมั ค รได้ ท ร ่ ี า ้ นดู ด ๋ ๋ ี ตั ง ้ แต่ ว น ั นี เ ้ ป็ น ต้ น ไป เดินขึ้นชั้นบนเราอยูทางขวามือ ตรงขาม Mcdonald - โทรสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ร้านดู๋ดี๋

422 Oxford st. Bondi Junction 2022 (02) 9389 8399

“จัมโบ้ ชามโตแต่ราคาเล็กลง”

อย่าลืมสะสมแต้มไว้แลกกินฟรีด้วยนะจ้า ชามเล็กมีค่า 1 แต้ม จัมโบ้มีค่า 2 แต้ม สะสมครบ 15 แต้ม ฟรี 1 ชามเล็ก สะสมครบ 30 แต้ม เอาไปเลย 1 ชามจัมโบ้ หรือแลก เสื้อดูดี๋ ฟรีๆ ไปเลย

ดู๋ดlี๋ y On

!!!

ใครว่าดู๋ดี๋มีดี แค่ก๋วยเตี๋ยวเรายังมีเมนูอร่อยที่หาทานยาก อีกมากมายหลายอย่างมาให้ท่านได้พิสูจน์แล้ววันนี้ที่ ดู๋ดี๋ only…

www.facebook.com/dodeepaideng

ใครเข้ามากด Like รับไปเลย 5 แต้ม สะสมครบ 15 แต้ม แลกก๋วยเตี๋ยว ฟรี 1 ชาม

Open 7 Days from 11.00am-7.00pm 422 Oxford St., Bondi Junction 2022 Tel. (02) 9389 8399

vr horoscope

วันอาทิตย์

สวัสดีคะ่ คุณๆ ทีเ่ กิดในวันอาทิตย์ ทุกๆ ท่าน ในเดือนนี้ดวงชะตา ของคุณนั้นขึ้นอยู่กับไพ่ยิปซีรูป เหรียญเบอร์ (3) เมื่อไพ่ใบนี้เกิด ขึน้ ในดวงชะตาก็สง่ ผลให้คณ ุ นัน้ ดีในเรือ่ งการงานและการเงิน ช่วงนีท้ า� อะไรก็ดไี ป หมดและคุณอาจได้โชคแบบฟลุ๊คๆ นะคะ ส่วน ความรักของคุณนั้นช่วงนี้มีความคืบหน้าไปใน ทางที่ดีขึ้นทั้งคนโสดและไม่โสด ปัญหาจุกจิก ที่เคยมีก็เริ่มจะคลี่คลายไปในทางที่ดีขั้นนะคะ และคนโสดจะมีข่าวดีข่าวมงคลเกิดขึ้นกับคุณ แบบกะทันหันคนเราเวลาดวงดีท�าอะไรก็จะดีไป หมดนะคะ แต่ดวงดีก็ต้องรักษาสุขภาพตัวเอง ให้ดีตามไปด้วยนะคะ

วันอังคาร

สวั ส ดี ค ่ ะ คุ ณ ๆ ที่ เ กิ ด ในวั น อังคารทุกๆ ท่าน ในดือนนี้ดวง ชะตาของคุณนั้นขึ้นอยู่ที่ไพ่ยิปซี รูปเหรียญเบอร์ (1) เมื่อไพ่ใบ นี้เกิดขึ้นในดวงชะตานั้นก็หมาย ถึ ง ว่ า การงานและการเงิ น ของคุ ณ นั้ น มี ค วาม โดดเด่นดีมากๆ ในช่วงนี้ท�าอะไรก็ราบรื่นไป หมดนะคะ ถ้าคุณต้องการที่จะเริ่มต้นท�าอะไร ใหม่ๆ คุณก็สามารถท�าได้และระวังความส�าเร็จ เกินคาดหมายนะคะ ในด้านของความรักนั้นใน รายของคนโสดดวงในด้านความรักของคุณนั้น ต้องระวังบุคคลที่สามให้มากๆ เพราะบุคคลที่ สามจะท�าให้คุณและคนรักเลิกลากันนะคะ ใน รายของคุณๆ ที่มีคู่ครองแล้วความรักก็ไปกัน ได้ด้วยดีค่ะ

วันพฤหัสบดี

สวัสดีคะ่ คุณๆ ทีเ่ กิดในวันพฤหัส ทุกๆ ท่าน ในเดือนนี้ดวงชะตา ของคุณนั้นขึ้นอยู่กับไพ่ยิปซีรูป The World ความสมบู ร ณ์ แห่ ง ชี วิ ต ได้ เ ข้ า มาในดวงชะตา ของคุณแล้วนะคะ คุณจะเจอะเจอแต่สิ่งดีๆ เข้า มาในชีวิต ไม่ว่าจะเป็นการงาน การเงิน ความ รัก ล้วนแต่เป็นสิ่งดีๆ ทั้งนั้น โดยเฉพาะคุณๆ ที่ยังเป็นโสดคุณจะได้พบเนื้อคู่และก็เป็นคู่แท้ ของคุณเลยนะคะ คนๆ นี้จะใช่เลยส�าหรับคุณ ส่วนคุณๆ ที่มีคู่ครองแล้ว ปัญหาวุ่นๆ ของคุณ และคู่ครองจะหมดไป ความรักจะดีขึ้นนะคะ ชีวิตของคนเรานั้นสั้นนะคะ รักกันไว้จะดีกว่า คนเราอยู่ด้วยกันก็เพราะความรักมีอะไรก็ให้ นึกถึงสมัยที่รักกันบ้างนะคะ

54

วันจันทร์

ยิ ป ซี พยากรณ์ อาจารย์ ห ลิ น ยิ ป ซี

โทร: 0412 164 355, 0422 246 355

วันพุธ

สวัสดีค่ะคุณๆ ที่เกิดในวันพุธ ทุกๆ ท่าน ในเดือนนี้ดวงชะตา ของคุณนั้นขึ้นอยู่กับไพ่ยิปซีรูป ดาบเบอร์ (3) เมื่อไพ่ใบนี้เกิด ขึ้นในดวงชะตาของคุณจะเจอะ เจอแต่อุปสรรรคมากมาย ท�าอะไรช่วงนี้จะติดๆ ขัดๆ ตลอดจนคุณต้องคิดแก้ไขปัญหาด้วยสติ นะคะ ถ้าคุณใจร้อนท�าอะไรลงไปแบบไม่คิด ความสูญเสียก็จะเข้ามาหาคุณทันที คุณจะเสีย ทั้งเงินแล้วก็เวลานะคะ ในด้านความรักนั้นคุณ จะมีปญ ั หาจุกจิกเข้ามาแบบไม่หยุดไม่หย่อน ถ้า ไม่ประคองความรักให้ดีๆ อาจหลุดมือได้นะคะ

วันศุกร์

สวัสดีค่ะคุณๆ ที่เกิดในวันศุกร์ ทุกๆ ท่าน ในเดือนนี้ดวงชะตา ของคุณนั้นขึ้นอยู่กับไพ่ยิปซีรูป ความสูญเสีย ผิดหวัง ในความ รักและโรคภัยไข้เจ็บ เป็นไพ่ยปิ ซี รูป The Hanged Man เมื่อไพ่ใบนี้เกิดขึ้น ในดวงชะตาของคุณนัน้ มีขอ้ ควรระวังมากมายนะ คะ ข้อแรกคือการลงทุน ระวังจะมีการสูญเสียเงิน ทอง ข้อสองจะมีปัญหากับคนรัก ข้อสามสุขภาพ หรืออุบัติเหตุจากการงานหรือท้องถนน ช่วงนี้ดี สุดๆ คือสวดมนต์ ไหว้พระ และกินเจบ้างก็จะ เป็นผลดีต่อตัวของคุณเอง ถึงจะไม่หมดเคราะห์ แต่จะลดและบรรเทาเคราะห์กรรมของคุณให้ หนักเป็นเบาได้นะคะ ความรักก็อย่างที่บอกเอา ไว้แต่ตน้ ๆ ว่าให้ระวังจะมีปญ ั หาต่อกัน ควรหลีก เลี่ยงปัญหาการมีปากเสียงนะคะ

สวัสดีคะ่ คุณๆ ทีเ่ กิดในวันจันทร์ ทุกๆ ท่าน ในเดือนนี้ดวงชะตา ของคุ ณ นั้ น ขึ้ น อยู ่ ที่ ไ พ่ ยิ ป ซี รู ป The Star ความสงบ ร่มเย็น การเริ่มต้นใหม่ที่ดีขึ้น เมื่อไพ่ใบ นี้เกิดขึ้นในดวงชะตานั้นก็หมายถึงดวงของคุณ นั้นก�าลังเริ่มจะมีการเปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดี ขึ้นนะคะ ความสุขความร่มเย็นจะเข้ามาในชีวิต ของคุณ และผลพลอยได้ของไพ่ใบนีจ้ ะส่งผลต่อ การงานการเงินของคุณให้ดีขึ้น รวมถึงความรัก ของคุณด้วย ในด้านความรักช่วงนี้ปัญหาที่เคย มีก็เริ่มจะหมดไป มีความเข้าใจกันมากขึ้น หูที่ เคยเบาก็จะเริ่มหนักและมีเหตุผลในการพูดคุย กันมากขึ้น

วันพระราหู (พุธกลางคืน)

สวัสดีคะ่ คุณๆ ทีเ่ กิดในวันพระราหู ทุกๆ ท่าน ในเดือนนี้ดวงชะตา ของคุณนั้นขึ้นอยู่กับไพ่ยิปซีรูป ผู้ค้นพบสัจธรรมแห่งความโดด เดี่ยว หรือ The Hermit เมื่อ ไพ่ใบนี้เกิดขึ้นในดวงชะตาก็จะส่งผลต่อจิตใจ ของคุณ ในช่วงนีค้ ณ ุ จะมีจติ ทีห่ อ่ เหีย่ ว ขีน้ อ้ ยใจ ปัญหาเล็กๆ น้อยๆ ก็คิดเป็นเรื่องใหญ่เรื่องโต ก็เลยท�าให้คุณนั้นมีปัญหากับคนรอบๆ ข้างได้ ง่ายนะคะ โดยเฉพาะกับคนรักหรือคู่ครอง ใน ช่วงนีค้ ณ ุ จะมีคา� พูดทีร่ อ้ นต่อคนฟัง ถ้าไม่รใู้ จกัน จริงๆ ก็คงจะหันหลังจากกันแน่ๆ แต่คณ ุ จะเป็น อย่างนี้แค่ช่วงๆ หนึ่งเท่านั้นนะคะ พอดวงชะตา ของคุณมีพลังที่ดีหนุนเข้ามา จิตใจของคุณก็จะ ค่อยๆ มีพลังขึ้นเองนะคะ

วันเสาร์

สวัสดีคะ่ คุณๆ ทีเ่ กิดในเสาร์ทกุ ๆ ท่าน ในเดือนนีด้ วงชะตาของคุณ นั้ น ขึ้ น อยู ่ กั บ ไพ่ ยิ ป ซี รู ป ไม้ เ ท้ า เบอร์ (5) เมื่อไพ่ใบนี้เกิดขึ้นใน ดวงชะตานั้นก็หมายถึงความขัด แย้งกับเพื่อนร่วมงานหรือคุณจะมีปัญหากับคน รอบๆ ข้าง ช่วงนี้ถ้าเป็นไปได้คุณควรที่จะพูด น้อยๆ หน่อยก็จะดีนะคะ เพราะค�าพูดบางค�า ของเรานั้นอาจน�าพาเรื่องมาให้เราโดยที่คุณนั้น นึกไม่ถึงเลยก็เป็นไปได้นะคะ ส่วนความรักนั้น ช่วงนีค้ วามสัมพันธ์ไม่คอ่ ยจะดีนกั เพราะคุณและ คนรักหรือคู่ครองจะมีปากเสียงกันตลอด ส่วน มากเรื่องไม่เป็นเรื่อง

ไอเออี ศูนย์แนะแนวการศึกษาเพื่อคนไทยในออสเตรเลีย และปรึกษาเรื่องวีซ่าทุกประเภท

65

th

23. Nov. 2012 Friday - ลุ้นทุนการศึกษาทุกเดือน - ฟรี Pizza Party ทุกเดือน - ฟรีค่าใบสมัครเรียน - ปรึกษาเรื่องเรียนฟรี 2pm.

- รับรางวัลมากมายสำาหรับคนที่เข้าร่วม 6pm.

Held in iae Edu Net Sydney Office

Pathway Programs →

ง่ายๆ สู่ มหาวิทยาลัย ได้วีซ่ายาวๆ มาแบบปลอดภัยและมีโอกาสได้ 2 years Post-Study Work VISA หลังจากจบการศึกษาอีกด้วย

→ →

→

→ →

คอร์สภาษาแนะน�า GE/IELTS/BE/EAP

$170/Pw onLy!!

→ → →

EducatiON PlaNNEr

$1,250/ 3 เดือน

ราคา

(Tae) W. Tantatprasert วชิระวิชญ์ ตันทัตประเสริฐ (เต้)

* ฟรีค่าใบสมัครเรียนและของรางวัลมากมายสำาหรับผู้สมัครเรียน

add: Iae Global Sydney Office “Like” us on add: Iae Global Sydney Office

facebook.com/iaeGlobalOZ

vr hang out

words: m5 & photos: ong

เที่ยวเมลเบิร์น

ตอนแรก

นี่ เ ป็ น บทความของคุ ณ M5 ที่ ส ่ ง เรื่ อ งราวการ ท่องเทีย่ วมาทีน่ ติ ยสารของเรา ซึง่ ก็เป็นเรือ่ งทีน่ า่ สนใจ อย่างยิ่ง ส�าหรับเพื่อนๆ ที่มีเรื่องราว ประสบการณ์ ท่องเทีย่ วดีๆ อย่าเก็บไว้คนเดียว ส่งเรือ่ งราวของคุณ มาได้ที่ vrthaimagazine@gmail.com

เที่ยวรถไฟห้อยขาและพาเหรดนกเพนกวิน ในช่วง 2 เดือนทีผ ่ า่ นมา ผมได้รบั อีเมลล์จากสายการบิน Jetstar ทีแ่ จ้ง ว่ามีตวั๋ เครื่องบินราคาถูกมากๆ แล้วก็มหี ลายเมืองให้เลือกด้วย รวมถึง เมลเบิร์น เมืองที่ผมเคยไปเยือนมาแล้วครั้งหนึ่ง แต่ ได้เที่ยวแค่ในเมือง ครั้งนี้ก็เลยอยากจะไปในที่ ที่เป็นไอคอนนิคของรัฐนี้ ให้ ได้ ก็เลยชวน เพื่อนอีก 2-3 คน ไว้เป็นเพื่อนร่วมทางและช่วยแชร์ค่าใช้จ่ายในการไป เมลเบิร์นในครั้งนี้ หลังจากลงเครื่องที่สนามบิน Avalon ในตอนเช้า เราก็วางแผนกันทันทีว่าวัน นี้เราจะไปไหนกันบ้าง ซึ่งก็ได้ข้อมูลบางส่วนและแผนที่จาก สนามบิน เราก็เริ่มออก เดินทางกันทันที แผนกำาหนดการในวันนี้ก็คือจะไปนั่งรถจักรไอน้ำา Puffing Billy หรือทีเ่ รียกกันว่ารถไฟห้อยขาในช่วงก่อนเทีย่ งที่ Belgrave และไปดูขบวนพาเหรด นกเพนกวินที่ Philip Island Nature Park ในช่วงเย็น ก่อนอืน่ ทีส่ าำ คัญเหนือสิง่ อืน่ ใดในการไปเทีย่ วทุกครัง้ ทีน่ อกเหนือจากสถานทีท่ อ่ ง เที่ยวแล้ว เรื่องอาหารการกินก็เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่สำาคัญและช่วย ให้การไปเที่ยวของผมแต่ละครั้งดูมีอรรถรสมากยิ่งขึ้น หลัง จากขับรถออกมาได้สักพัก เราก็แวะจอดที่ปั้มที่มีคาเฟ่สไตล์ Country เพื่อรับประทานอาหารเช้า และเตรียมเสบียงให้ พร้อมกันที่นี่กันเลย เพราะดูจาก GPS แล้ว ต้องใช้เวลาเดิน ทางหลายชั่วโมงกว่าจะถึงจุดหมายแรกของเราในวันนี้ สำาหรับ อาหารเช้าของพวกเรานั้น แน่นอนจะมีอะไรเหมาะไปกว่า Beacon & Egg Roll กับกาแฟหอมๆ (ตอนแรกคิดว่าเป็น อย่างนั้น แต่จริงๆ แล้ว กาแฟเข้มมาก เหมาะกับคนขับรถ แน่ๆ) เข้าบรรยากาศนอกเมืองอันเงียบสงบเช่นนี้ เราใช้เวลาในการเดินทางประมาณ 2 ชั่วโมง จากสนาม บินจนมาถึงสถานีรถไฟที่เมือง Belgrave ซึ่งเป็นสถานีแรก ที่เราจะใช้เดินทางไปยังอีก 5 สถานี ซึ่งไปสิ้นสุดที่ Gembrook สำาหรับ Puffing Billy เป็นหนึง่ ในสีเ่ ส้นทางรถไฟทีย่ งั หลงเหลืออยูจ่ ากการใช้เป็นเส้นทางในการพัฒนา แหล่งชนบทในช่วงต้นปี 1900 เมื่อเราเดินเข้าไปที่สถานี ก็จะรับรู้ได้ถึงความเก่าแก่ ของสถานีที่ได้รับการดูแลเป็นอย่างดี อาคารที่เป็นตัวสถานีและที่ขายตั๋วก็ยังคงอยู่ ในสภาพเดิมแต่มีการปรับปรุง นาฬิกาบอกเวลา ตู้ไปรษณีย์ ตราชั่ง และม้านั่งล้วน

THAI’S 1 MONTH SPECIAL FARES THAILAND & INDO-CHINA

*

• ตั๋วเครื่องบินไป-กลับ ออสเตรเลีย-ไทย เริ่มต้นที่ $920 (เมลเบิร์น-กรุงเทพฯ) กรุงเทพฯ / เชียงใหม่ / เชียงราย / ภูเก็ต / สมุย / กระบี่ / หาดใหญ่ / สุราษฎร์ธานี ขอนแก่น / อุบลราชธานี / อุดรธานี

*

• ตั๋วเครื่องบินไป-กลับ ออสเตรเลีย-อินโดจีน เริ่มต้นที่ $1,029 (เมลเบิร์น-โฮจิมินห์) ฮานอย / โฮจิมินห์ / พนมเปญ / ย่างกุ้ง / เวียงจันทน์

* Conditions Apply เริ่มออกเดินทางตั้งแต่ วันนี้ - 31 พ.ค. 56 (สงวนสิทธิ์การเดินทางบางช่วงเวลา) ราคาบัตรโดยสารชั้นประหยัด ไปและกลับ ต่อ 1 ท่าน รวมภาษีสนามบินและค่าธรรมเนียมทุกประเภท การบินไทยขอสงวนสิทธิ์ในการเปลี่ยนแปลงราคาและเงื่อนไข โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า

56

จองได้ตั้งแต่วันนี้ - 30 พ.ย. 55

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ 1300 651 960 หรือ

www.thaiairways.com.au

เป็นของเก่าที่ถูกทาสีจนดูเหมือนใหม่ ส่วนภายในตัว อาคารก็มีร้านขายของที่ระลึกและขนม สำาหรับใครที่ ต้องการจะเอาไปทานบนรถไฟ สิ่งที่เราอยากแนะนำาสำาหรับผู้ที่ต้องการจะขึ้นรถไฟ ชมธรรมชาติและสถานที่ท่องเที่ยวทางประวัติศาสตร์ แล้วกลับมาให้ทันกับการไปชมพาเหรดนกเพนกวินใน ช่วงเย็นนั้น ก็คือ ซื้อตั๋วไปกลับจากสถานี Belgrave ถึงสถานี Lakeside (เกือบสุดทาง) ในราคา 41 เหรียญ ซึ่งจะใช้เวลาเดินทางทั้งไปและกลับประมาณ 2 ชั่วโมงครึ่ง เราก็จะมีเวลาพอที่จะไปถึง Philip Island Nature Park ก่อน 6 โมงเย็น หลังจากทีเ่ ราได้ชมทัศนียภาพของเมือง Belgrave กันแล้ว เราก็ออกเดินทางกันอีกครั้ง โดยมีจุดมุ่งหมาย อยู่ที่เกาะ Philip Island เราใช้เวลาจาก Belgrave ประมาณ 2 ชั่วโมง ก็จะถึงเกาะ Philip Island ซึ่งที่ เกาะแห่งนี้มีสนามแข่งรถที่มีชื่อเสียงมากและใช้เป็น สนามแข่งรถฟอร์มูล่า วัน ที่มีชื่อว่า Philip Island Grand Prix Circuit แต่ถ้ายังมีเวลาเหลือก่อนไปดู นกแพนกวิน ก็แวะเทีย่ วชมโรงงานช็อกโกแลต (Philip Island Chocolate Factory) ที่อยู่ไม่ไกลจาก สะพานที่ข้ามมายังเกาะมากนัก เมื่อมาถึง Philip Island Nature Park สิ่งแรกที่นักท่องเที่ยวทุกคนจะ ได้เห็นก็คอื ป้ายบอกสภาพอากาศในแต่วนั ว่าตอนเราไป รอชมนกแพนกวิน สภาพอากาศจะเป็นอย่างไรและควร แต่งตัวอย่างไร สำาหรับวันนี้สภาพอากาศถือว่าแย่ที่สุด ในป้ายทีบ่ อกไว้ คือฝนตกลมแรกและอากาศหนาว เมือ่ เข้าไปข้างในตัวอาคารที่เป็นทางเข้าสู่จุดชมนกแพนกวิน จุดแรกจะเป็นบูธสำาหรับเก็บค่าเข้า ซึ่งมีหลายราคาด้วย กัน ตั้งแต่แบบธรรมดาราคา 22.10 เหรียญไปจนถึง แบบไกด์ทัวร์พิเศษและได้เห็นนกแพนกวินแบบใกล้ชิด

Over 20 Years Experience เปิดให้บริการมาแล้วกว่า 20 ปี

ในราคา 78.40 เหรียญ ซึ่งแน่นอนผมเลือกสิ่งที่ดีสุด สำาหรับผมเสมอกับบัตรราคาถูกสุดนั่นเอง สำาหรับเวลา ที่ น กเพนกวิ น จะขึ้ น ฝั่ ง เพื่ อ มาผสมพั น ธุ์ ใ นวั น นี้ คื อ 6 โมงเย็น ภายในอาคารมีสว่ นพิพธิ ภัณฑ์ทอี่ ธิบายเกีย่ ว กับสถานที่แห่งนี้ รวมทั้งธรรมชาติของนกเพนกวิน มี โรงภาพยนต์ขนาดเล็กที่พูดถึงวงจรชีวิตและการผสม พันธุ์ของนกเพนกวิน มีร้านขายอาหารและของที่ระลึก แต่เป็นที่น่าเสียดายที่ Philip Island Nature Park ไม่อนุญาตให้ถ่ายภาพและวีดีโอ เพราะเป็นการรบกวน นกเพนกวิน ซึ่งอาจทำาให้ตาบอดได้ ก็เลยไม่ได้รูปนก เพนกวินอย่างที่หวังไว้ แต่สิ่งที่ได้รับหลังจากที่ได้เห็น พวกมันเดินขึ้นฝั่งมา มันมีคุณค่ามากกว่ารูปถ่าย นั่นก็ คือเขามีการจัดการกับสัตว์เป็นอย่างดี ไม่ไปเบียดเบียน สัตว์ ในทางกลับกันก็สร้างสถานที่ท่องเที่ยวที่กลมกลืน กับธรรมชาติ ทำาให้บริเวณนั้นกลายเป็นแหล่งท่องที่ สำาคัญของประเทศนีแ้ ละสร้างรายได้ให้กบั คนในท้องถิน่ สำาหรับในวันพรุ่งนี้ผมและเพื่อนๆ จะออกเดินทาง ไปถนนทีไ่ ด้ชอื่ ว่าสวยทีส่ ดุ แห่งหนึง่ ของโลก เรือ่ งราวจะ น่าสนใจเพียงใด ไว้คอยติดตามในเล่มหน้านะครับ

More Information:

- Puffing Billy Steam Train 1 Old Monbulk Road, Belgrave, VIC - Philip Island Chocolate Factory 930 Philip Island Rd, Newhaven, VIC - Philip Island Nature Park 1019 Ventnor Rd, Summerlands, VIC

Specializing in selling airline tickets, Hotels, Cruises and Tours to all destinations.

Thailand Special Ticket Return SYD-BKK

ABN 33 060 995 360 LIC. 2TA 003867

1 Month special Price start from $850 Departures: 1 Nov - 22 Nov 2012

Companion fare package

Sale ends: 30 Nov 2012

Sale ends: 30 Nov 2012

28 Jan - 27 Mar 2013 22 Apr - 31 May 2013

Address: Shop QG7, Prince Centre 8 Quay St. Haymarket, NSW 2000 Australia

Telephone: (02) 9211 6611 Facsimile: (02) 9211 6612

เดินทางตั้งแต่ 2 คนขึ้นไป Up to 2 months

Price start from $870 Departures: 1 Nov – 7 Dec 2012 14 Jan – 31 May 2013

*** Conditions apply for this special fare, taxes & fuel surcharges subject to change without notice.

สอบถามโปรโมชั่นพิเศษอื่นๆ ได้ที่ 02-9211

6611

Email: panworld@bigpond.net.au 57

vr dine in

words: special one / photos: teetime & win

ต้นตำ�รับอ�ห�รไทย อบอุ่นด้วยบริก�รแบบ First Class “อยากไปร้านอาหารบรรยากาศดี รสชาติอร่อย แต่ราคาไม่แพง จะ ไปที่ ไหนดี” เรามีคำาตอบ ร้านที่ทีมงาน vrthai อยากนำาเสนอในวันนี้ ก็คอื Thai Recipe ร้านไทยทีเ่ ปิดให้บริการลูกค้าในย่าน St. George มากว่า 7 ปีแล้ว ด้วยรสชาติอาหารทีเ่ ป็นมาตรฐานเสมอมาและความ รวดเร็วในการให้บริการลูกค้า คือหัวใจหลักที่ทำาให้ Thai Recipe กลายเป็นร้านอาหารไทยขึน้ ชื่อในย่านนีอ้ ย่างไม่ตอ้ งสงสัย โดยเฉพาะ ลูกค้าประจำาที่เป็นพนักงานในโรงพยาบาล รวมทั้งคนไข้ที่มารักษาที่ ติดใจในรสชาติจนต้องแวะมาทานกันบ่อยๆ เจ้าของร้านอารมณ์ดี คุณโต้ง ธีรยุทธ สุพลธวณิชย์ พูดถึงการเลือกทำาเล ของร้านว่า จริงๆ แล้ว เมื่อก่อนอยากได้ร้านแถว Cornulla แต่พอไปหาก็ไม่มี ร้านที่ชอบ ขากลับขับรถผ่าน Kogarah เห็นโรงพยาบาล St. George ก็ เลยลองแวะเข้ามาดูแล้วมีรา้ นว่างอยูใ่ กล้โรงพยาบาลก็เลยคิดว่าร้านตรงนีม้ ที าำ เล ที่ดี น่าจะขายตอนกลางวันได้ ก็เลยตัดสินใจทำาร้าน Thai Recipe ด้วย ประสบการณ์ทส่ี ง่ั สมมากว่า 10 ปี ลองผิดลองถูกมามากมาย จนมาลงตัวทีร่ า้ นนี้

ปลาหมึกทอด กระเทียมพริกไทย (Crispy Calamari Rings)

Special Thanks: Thai Recipe Shop CR4/5-19 Belgrave Street, Kogarah, NSW 2217 Tel: 9587 3311 www.thairecipe.com.au

58

“ที่เห็นร้านเป็นแบบนี้เพราะเราเพิ่งทำาร้านใหม่เมื่อ 2 เดือนที่แล้วเอง เมือ่ ก่อนร้านไม่ได้เป็นแบบนีห้ รอก แต่ตอนนีป้ รับปรุงร้านใหม่เป็นแบบสไตล์ ไทยร่วมสมัย มีลายไทย ใช้โคมไฟแบบไทยๆ ใช้ไฟและอุปกรณ์ตกแต่งที่ เป็นไม้เพื่อให้ดูสะอาดตา ร่วมสมัยมากขึ้น และดูอบอุ่นเหมือนบ้าน เรา ต้องการทำาให้ร้านดูเป็น Fine Dining มากขึ้น เพื่อเน้นขายตอนกลางคืน ด้วย” เมนูขายดีประจำาร้านก็จะเป็นพวกอาหารจานเดียว ก๋วยเตี๋ยวผัด เส้น ต่างๆ ทีเ่ น้นความรวดเร็ว สำาหรับลูกค้าทีม่ เี วลาเบรคทีค่ อ่ นข้างจำากัดในช่วง กลางวัน ส่วนกลางคืนจะเน้นแบบนั่งสบายๆ บริการดีๆ เมนูที่ลูกค้าสั่ง บ่อยก็คือส้มตำาปูนิ่ม เสือร้องไห้ และเป็ดย่างราดซอสกระเทียม ด้วยตัวร้านทีด่ สู ะดุดตาและมีโซน Outdoor ด้านหน้าทีต่ ดิ กับสวนอัน ร่มรื่น บรรยากาศสบายๆ โดยเฉพาะในช่วงเย็น ก็ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะเห็น ภาพลูกค้าหลายโต๊ะมานั่งดื่มไวน์กับอาหารเย็นที่ร้าน แค่เพียงอึดใจเดียว อาหารทีส่ งั่ ก็ทยอยกันมาแบบไม่ตอ้ งให้รอกันนาน เริม่ จาก อองเทรจานแรก เป็น เป็ดปักกิ่ง (Duck Pancake) ที่ใช้เนื้อเป็ดส่วนหน้าอกนำามาย่างจน หอม แล้วนำามาเสิรฟ์ คูก่ บั แตงกวาและต้นหอม จิม้ กับน้าำ จิม้ สูตรเด็ดของทาง ร้านที่ตัดรสกับเป็ดได้เป็นอย่างดี และอองเทรอีกจานเป็น ปลาหมึกทอด กระเทียมพริกไทย (Crispy Calamari Rings) เสิร์ฟมาในตระกร้าที่ดู แล้วก็น่าทานไปอีกแบบ จานต่อมาเป็น เสือร้องไห้ (Crying Tiger) คุณ โต้งบอกว่าทีเด็ดของจานนี้อยู่ตรงที่ใช้เนื้อลูกวัวชั้นดี เนื้อไม่เหนียวแต่ให้ ความอร่อยของเนือ้ มากกว่าเนือ้ วากิว จิม้ กับน้าำ จิม้ แจ่วรสจัดทีเ่ พิม่ ความเผ็ด ได้ตามต้องการ หลังจากทีป่ รับปรุงร้านไป เมนูอาหารก็มกี ารปรับเปลีย่ นเช่น กัน สำาหรับเมนูใหม่ที่เพิ่มเข้ามาอย่าง เป็ดย่างราดซอสกระเทียม (Roast Duck Served With Garlic Sauce) หรือ ไก่ผัดตะไคร้ (Lemon Grass) ต่างก็ได้เสียงตอบรับทีด่ จี ากลูกค้า เป็ดย่างราดซอสกระเทียม ทาง ร้านจะนำามาย่างจนหนังกรอบ แต่เนื้อด้านในยังความนุ่มอยู่ แล้วราดด้วย ซอสกระเทียมที่รสชาติคล้ายๆ กับเป็ดพะโล้ ทานคู่กับผักคะน้าที่ลวกแบบ

เป็ดปักกิ่ง (Duck Pancake) Thai Recipe The traditional Thai recipes with first class services If you want to find a good atmosphere with delicious foods and affordably priced, we recommend the Thai Recipe Restaurant. It located in the area called “St. George”. More than seven years with the qualities and standard of Traditional Thai recipes and its services, hence the Thai Recipe Restaurant is a famous restaurant in this area.

Mr. Tong, the owner talked about a restaurant’s location. Firstly, he intended to settle down in Cornulla’s area but finally found a better place in Kogarah.

A restaurant is near St. George Public Hospital, so he thinks that’s a good location for offering lunch and dinner. With more than 10 years experiences, many customers satisfied his foods and services.

The restaurant has renovated two months ago with Thai contemporary style. It decorated with Thai style lights and wooden furniture to make it looks clean as a fine dining place.

Popular dishes mostly are quick meals such as stir fried noodles which are suit for customers who have limited time during the lunch break. At night, customers will enjoy with a great services among various exotic foods. The best popular dishes are crying tiger, papaya salad with softened crab and roasted duck with garlic sauce.

ไก่ผัดตะไคร้ (Lemon Grass)

With a best outdoor views among beautiful garden, customers will feel relax while having dinner. We recommend a starter of Peking duck which wrapped with roasted duck breast and served with cucumber and spring onion and dipping sauce.

Other dishes are Squid with garlic and pepper (Crispy Calamari Rings) and Crying Tiger with soften grilled beef and spicy sauce.

พอสุก ส่วนไก่ผัดตะไคร้ ก็จัดจ้านด้วยรสชาติของเครื่องแกงที่ผสมผสาน กับตะไคร้ที่หั่นมาเป็นท่อนเล็กๆ และเครื่องเทศอื่นๆ แบบลงตัว รสชาติไม่ เผ็ดมากแต่ให้ความหอมของเครื่องแกงและใบโหระพาทอดกรอบที่โรยมา ด้านบน จานสุดท้ายเป็น ปูนิ่มผัดผงกระหรี่ (Soft Shell Crab with Yellow Curry Powder) ที่มีดีกรีความอร่อยอยู่ตรงการผสมเครื่องปรุง และตีส่วนผสมให้เข้ากันก่อนนำาไปผัด แล้วนำาน้ำาซอสมาราดบนปูนิ่ม เพื่อ ให้เนื้อปูยังกรอบและน่ารับประทานเหมือนเดิม สำาหรับใครที่ชอบทานของหวานหลังอาหารแล้วล่ะก็ เราอยากให้ลองไอ เดียเด็ดๆ ของทางร้าน ที่ขายดีไม่แพ้ของคาวก็คือ ไอครีมข้าวต้มมัด (Sticky Rice Lover) ข้าวต้มมัดไส้กล้วยที่เอามาทานคู่กับไอศกรีมกะทิ สดก็เข้ากันได้ดี ไอครีมข้าวต้มมัด (Sticky Rice Lover) 59

เป็ดย่างราดซอสกระเทียม (Roast Duck Served With Garlic Sauce)

ความสะอาดเป็นสิ่งที่คุณโต้งเน้นเป็นพิเศษ เพราะลูกค้าประจำาจะมีทั้งเป็นคุณ หมอ พยาบาล หรือไม่ก็เป็นพนักงานของ Council ซึ่งก็ต้องมั่นใจว่าอาหาร สะอาด ร้านก็ต้องสะอาดตั้งแต่ในครัวจนถึงหน้าร้าน ส่วนการบริการก็เป็นอีก ส่วนหนึ่งที่สำาคัญมากเช่นกัน พนักงานในร้านจะจำาลูกค้าได้ และให้ความสนิท สนมเป็นกันเอง ซึ่งคุณโต้งเองก็จะเดินดูลูกค้า พูดคุยสอบถาม เพื่อสร้างความ คุ้นเคยและเป็นกันเองกับลูกค้า รวมทั้งสอบถามถึงความพึงพอใจและจุด บกพร่องเพื่อที่จะได้นำาไปปรับปรุงแก้ไขในเรื่องของการบริการให้ดียิ่งขึ้น คุณโต้งทิ้งท้ายถึงหลักการบริหารร้านอาหารว่า “รสชาติอาหารไทย ถ้าเราใช้ คนไทยทำ�อยู่แล้ว รสช�ติอ�ห�รจะไม่ทิ้งกันเท่�ไหร่ แต่สิ่งที่เร�ต้องใส่ใจลงไปก็ คือก�รบริก�รและบรรก�ศภ�ยในร้�นนี่แหละที่จะทำ�ให้ร้�นแตกต่�งจ�กร้�นอื่น รวมทัง้ ก�รเลือกวัตถุดบิ ทีเ่ หม�ะสมกับร�ค�อ�ห�รทีเ่ ร�ข�ย ทีเ่ หลือก็คงเป็นเรือ่ ง ดวงแล้วครับ (หัวเร�ะ)”

เสือร้องไห้ (Crying Tiger) Another newly dishes are roasted duck with garlic sauce and Lemon chicken (Lemon Grass). For Roasted duck, it will be roasted until it crisped outside but soften inside and topped with garlic sauce with Chinese kale. A chicken with lemongrass flavored with spices and crispy basil leaves on top. A crispy Soft shell crab with yellow curry is also the best choice for main course.

For desert lover, we recommend a Sticky Rice Lover, you will enjoy with sticky rice with banana and coconut iced cream.

Cleanliness is a heart of this restaurant as it can be found that mostly customers are medical doctors and nurses who work nearby a restaurant. The owner is friendly and fully of service mind with a warm welcome.

Mr. Tong has also talked about a heart of operating his restaurant that he extremely plays his attention to a service, the restaurants’ atmosphere and the selection of recipes. This is why the Thai recipe restaurant has quickly become the first choice restaurant in that area.

60

ปู น ม ่ ิ ผัดผงกระหรี่

(Soft Shell Crab with Yellow CurrY Powder)

อากาศร้อนๆ อย่างนี้ ถ้าไม่อยากออกไปไหนหรือทำาอะไรให้เสียตังค์มาก ลองไปหา ซือ้ อาหารทะเลมาทำาทานกันทีบ่ า้ นก็เป็นเรื่องทีน่ า่ สนใจเลยทีเดียว D-I-Y ในวันนี้ เรา ได้สูตรการทำาปูนิ่มผัดผงกะหรี่ จากร้าน Thai Recipe เมนูทำาง่ายที่ใครๆ ก็ทำาได้ อีกเช่นเคย ซึ่งปูนิ่มเดี๋ยวนี้ก็หาซื้อได้ ไม่ยากเหมือนก่อนแล้ว ส่วนวัตถุดิบที่ ใช้ก็หา ซือ้ ง่าย ซึง่ บางบ้านอาจมีเครื่องปรุงเหล่านีอ้ ยูแ่ ล้ว ทางทีมงานขอขอบคุณเชฟดุสติ ที่สาธิตวิธีการทำาปูนิ่มผัดผงกระหรี่รสเด็ดจานนี้ 1

ส่วนผสม

2

ปูนิ่ม แป้งโกกิ พริกชี้ฟ้า ต้นหอม คื่นช่าย หอมใหญ่ กระเทียม ไข่ไก่ ผงกะหรี่ น�้าตาล ซีอิ้วขาว น�้าปลา

2 3 2 เม็ด 2 ต้น 1/2 1/2 หัว 5 2 1 1 2 1

ตัว ช้อนโต๊ะ หั่นตามขวาง หั่นเป็นท่อน ถ้วยตวง หั่นเป็นชิ้นบางๆ กลีบ ฟอง ช้อนโต๊ะ ช้อน ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ

วิธีการปรุง 3

1. น�าปูนิ่มไปคลุกกับแป้งโกกิที่ผสมน้�า พริกไทย และเกลือ จากนั้นน�าลงทอด ใช้ไฟปานกลางแบบน้�ามันท่วมจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักน้�ามันไว้ 2. ท�าน้�าซอสส�าหรับผัดด้วยการน�า ไข่ไก่ ผงกะหรี่ ซีอิ๊วขาว น้�าตาล น้�าปลา มาตีให้เข้ากัน 3. ตั้งกระทะบนไฟปานกลางน�ากระเทียมลงไปผัดพอเหลืองแล้วน�าน้�าซอสที่เตรียมไว้ ลงไปผัดให้เข้ากัน จากนั้นใส่ต้นหอม หอมใหญ่ พริกชี้ฟ้าและคื่นช่าย ผัดให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว ปิดไฟตักขึ้นใส่ชาม 4. น�าปูนิ่มที่ทอดไว้มาจัดใส่จาน น�าน้�าซอสที่ผัดไว้ราดให้ทั่วเนื้อปู โรยด้วยต้นหอมและผักชีเพื่อความสวยงาม น่ารับประทาน

4

61

www.facebook.com/heartbeautysydney

ับ 1 ด น ั อ ี ด ย ำ ข ำ ้ ค สิน

map

เกรฟซีด 24,000 mg ผสมวิตามิน A C E ผิวขาว ผุดผ่อง ออร่า เด้งไปทั้งตัว

ท Vodafone ร้านตัดผม บิร้วาตีนฮาร์ ้ ซิดนีย์

โรงแรม

ร้านฮาร์ท บิวตี้ซิดนีย์

30,000 mg

Star Bucks

ร้ำน ฮำร์ท บิวตี้ ซิดนีย์ จัดเต็ม เรื่องควำมสวย

แรงขึ้นกว่าเดิมจ้า

พบกับสินค้ามาใหม่ กว่า 200 รายการ จาก ญี่ปุ่น เกาหลี ไต้หวัน อเมริกา ไทย และ ออสเตรเลีย ที่จะท�าให้คุณสวยยิ่งกว่าเดิม ในราคาพิเศษ เข้ามา เลือกซื้อ ต่อราคาได้ เจ๊ใจดีอยากให้เด็กไทยสวยกว่าใครจ๊า !

ใหม่ล่าสุดรกแกะด�า 3 หมื่น แรงกว่ารกแกะ ปกติถึงเท่าตัว ผิวเนียนเด้ง ดุจผิวทารกในเวลารวดเร็ว ช่วงนี้ราคาพิเศษ

คอลลาเจนชิเชโด้ ไลโป3 คู่กับไลโป8 $99 สุดยอดลดความอ้วน $79

มหกรรมสินค้าราคาโรงงาน

ใหม่ล่าสุด เซรั่ม A&A ออกฤทธิ์ แบบ โบท็อก ปรับหน้า เรียบตึง รูขุมขนกระชับ พร้อมหน้าขาว สว่างใส เห็นผลทันใจ $49

นมผึ้ง 1450 mg 365 เม็ด เพียง $39 พิเศษ 3 กระปุก $100 เดียวไปเลยจ้า

ครีมรกแกะ เริ่มต้นที่ $3

www.heartbeautysydney.com Line : Heartsydney What’s app :0433074769 E-mail: anugoon12@hotmail.com

3ล0ด-ก7ระ0หน�่า %

เครื่องส�ำอำงค์ อำหำรเสริม Made in Australia และ จาก USA ,เกาหลี ญี่ปุ่น และไทย

ครีมหน้า เด้ง และ เซรัม่ ทองคํา วิตามินซี หน้าขาว ผ่องสุดๆ เซรั่มคอลลาเจน เซรั่มรกแกะ ลด ฝ้ากระ ราคาพิเศษ เพียว100% เซ็ทละ $45 เท่านั้น จากปกติ $59 เพียว 100%

NC OPC เมล็ดองุ่นเพียว 100%

ขาด

าย สิวห

า

รักษ

รักษา สิว ด้วยผลิตภัณฑ์ คุณภาพจาก USA สิวหาย ไม่ทิ้งหลุม ให้ช�้าใจ พิเศษ เซ็ทละ

$100

นํ้ามันตับปลาฉลาม

พิเศษ 3 กล่อง $100

คอลลาเจนจากปลาทะเลนํ้าลึก แท้ๆ +นมผึ้ง +OPC สูตรดารา ผิวเนียนเด้ง ทั้งหน้าทั้งตัว $39

ห

กระ ฝ้าหาย า ษ รัก จาง

ฝ้ากระจุดด่างด�า รักษาด้วย เซรั่ม เทคโนโลยีใหม่ ล่าสุด ฝ้า กระจาง หายจากภายใน หน้าไม่บาง พิเศษ

$65

ี้เฟส

น�้ายาทา จั๊กแร้ขาว + ขาหนีบขาว

พิเศษ

$129

ร่า

ออ ขาว

หน้า

พิเศษ

$29

Colly Collgen 6,000 mg ของแท้ สวยใสเร่งด่วน พรีตตี้น ิยม ที่สุด

พิเศษ

สองร้อยกว่า ดอลต่อเซ็ท

50% ขายปลีก-ส่ง รกแกะวีไอพี 30,000mg รับรองราคาถูกที่สุด

$129

พิเศษ

$59

บ�ารุง ภายใน สตรี ของแท้

่วน

ย งหา ็นจา ิวตื้น ป เ แผล+หลุมส

ร่งด ด้งเ

เ

หน้า

พิเศษ

$129

ผิวขาวขึน้ ทันใจด้วยผลิตภัณฑ์ ด้วยคุณภาพสูงจาก USA

พิเศษ

$49

พิเศษ เซ็ทละ

ผมร่วง ผมบาง ศรีษะล้าน อย่า เซ็ท Time wise ลดเลือนริ้วรอย เพิ่งท้อใจ รักษาได้ด้วยยาปลูกผม เพื่อหน้าเด็ก แลดูอ่อนกว่าวัย ชื่อดังจาก USA และเยอรมัน

ครีมปากชมพู + หัวนมชมพู

ครีม Channtell ราคาพิเศษ ทุกรุ่น

เหลือกระปุกละ $29 ซื้อ 4 กระปุก $100 เดียวเองจ้า

นมผึ้งผง 6% 10 HDA (1500 mg) สกัดเย็นเอาไขมันออก 100% $49 เซ็ทรกแกะหน้าเด้ง

$49 $181

เด้ง

นํ้ามันปลา Omega3

พิเศษ

พิเศษ

หน้า

ขาว

โทร: 04 3307 4769 ฮาร์ ท เจ้ า เดิ ม จ้ า

บ ก็ เบ

ด น้าเ

หน้า

ลด

$29 นมผึ้ง 1500 mg 365 เม็ด เพียง $59 พิเศษ 2 กระปุก $100 เดียวไปเลยจ้า

HSBC Bank

ชั้น 1 เลขที่ 11 / 647 George st., ตรงข้าม HSBC Bank ไทยทาวน์ (ตึกเดียวกับไทยมีเดีย)

สวยเร็ว สวยแรงส์ สวยเว่อร์ ต้องร้านเจ๊ฮาร์ท จ้า

ับ 2 ด น ั อ ี ด ย ำ ข ำ ้ ค สิน

Campbell St.

George St.

ใหม่ล่าสุดมีเกรฟซีด

เพียวไวท์ชิเซโด้ $119

Easy way

ใหม่ล่าสุด Detox ล้างสารพิษตกค้าง สูตรพิเศษลด น�้าหนัก ได้ด้วย ผิวพรรณสดใส สุขภาพแข็งแรง

ดีท็อกซ์ล�าไส้ เพื่อผิวสดใส สุขภาพดี

$พ2ิเศ9ษ

$พิ6เศษ5

กรอหน้าด้วยเกล็ดอัญมณี ผลัด เซ็ททรีทเม้นท์ แผลเป็นรอยด่างด�าจากสิว ท�าให้ รักษาผิวเสียมากเป็นพิเศษ หลุมสิวตื้นขึ้น พร้อมกระชับรูขุมขน หน้าเด้งขาวใส ใน 7 วัน ผอมชัวร์ สูตรลดความ สูตรดารา ลดความ อ้วน ทั้งดักไขมัน อ้วน จากไทย ทั้ง เบริน ของ พิเศษ ราคา $69 เห ออสเตรเลีย $69 $5ลือ9 มี GMP รับรอง พิเศษ

$29 พิเศษ $2 9

อาหารเสริมชื่อ ลิ โซ่ของแท้ ดัง หมอยันฮี ผิวขาว หุ่นดี $พิ4เศษ9 มีรุ่นอกฟูรูฟิต ด้วยนะจ๊ะ โลชั่น มะหาด พิ สูตรเข้มข้น $6เศษ9 ขาวออร่า คอลลาเจน 2000 จาก ด่วนทันใจ $39 ปลาทะเลน�า้ ลึกแท้ๆ น�้ายา Ennosend

กลูต้า 6 หมื่น จากสวิสแท้ (และมี เซรั่ม เบอร์กาโม่ (มีสบูม่ ะหาด และหัวเชือ้ ผิวเนียนเด้ง แลดูอ่อน ชื่อดัง ฟิต กระชับ กลูต้า 1-2 แสน ใหม่ล่าสุด แล้วจ้า) หน้าเด้งเร่งด่วน มะหาด จ�าหน่ายด้วยค่ะ) กว่าวัย ทั่วหน้า ทั่วตัว ดังสาวแรกรุ่นอีกครั้ง Mask Joa พิ พิเศษ หน้า พ$ิเศ2ษ9 $6เศษ9 $29 มากส์ ขาวที่ฮิต ที่สุดในขณะ นี้ ดาราดัง เซ็ทยากิน ษ ศ เ ิ ใหม่ ล า ่ สุ ด แป้ ง โสมเกาหลี แป้ ง เจ้ า หญิ ง พ แห่กันใช้ ซีเครทบูม อกเต่งตึงอวบอิ่ม ฟิต เจลหน้าอก 9 2 $ เพราะขาว มั่นใจ ไร้กลิ่นคาว ปรับฮอโมนผิว ใหญ่ เด้ง แป้งคอลลาเจนหน้าเด้ง และอีกมากมาย ในราคาเพียง $29 เท่านั้นค่ะ เด้งทันใจ สดใสไร้สิว ใน1เม็ด จากเกาหลี

Tel: 04 3307 4769 (Three), 04 2131 1245 (Optus) ส�ำหรับท่ำนที่อยู่ต่ำงเมืองมีบริกำร ส่ง post ให้ค่ะ และเมืองไทยมีบริกำรส่ง DHL ถึงประตูหน้ำบ้ำน รำคำไม่แพงและ พิเศษ เคลียร์ภำษีให้ฟรีด้วยจ้ำ

ชั้น 1 เลขที่ 11 / 647 George st., ตรงข้าม HSBC Bank ไทยทาวน์ (ตึกเดียวกับไทยมีเดีย)

โรงแรม

Vodafone ร้านตัดผม

Star Bucks

HSBC Bank

map

จ�าหน่าย หนัง ละคร รายการทีวี เกมส์โชว์ คอนเสิร์ต การ์ตูน ซีรี่เกาหลี ญี่ปุ่น จีน

ด้วยระบบ ภาพ และเสียง คมชัดทุกแผ่น

บอกต่ อ รั บ โชค สมาชิกเก่าบอกต่อเพื่อนเป็นสมาชิกใหม่ รับไปฟรีๆ 2 แต้ม

ฉลอง ครบรอบ

ร่วมลุ้น

Special!! ซื้อ 3 แถม 1 ไปเลยจ้า เพียงสะสมแต้มครบ 10 แต้ม ร่วมลุ้นรับรางวันใหญ่

TEL: 04 5266 2599

มีบริการส่งไปรษณีย์ ให้ส�าหรับลูกค้าต่างเมือง ขอรับอัพเดทรายการละครหนังใหม่ที่ E-mail ที่ HD-DVD.sydney@hotmail.com

HD DVD

George St. Campbell St.

High Distinction DVD

Easy way

1.

NEW

iPad 3

Mac book Pro

2.

3.

บัตรรับประทาน อาหารบน Sydney Tower

และยังมีรางวัลอื่นๆ อาทิเช่น บัตรดูหนังฟรี จับรางวัล 31 ธันวาคม 2012 จ้า

ศ ท เ ะ ร ป ง า ่ ว ห ะ ร ุ ด ส ั พ ง ่ ส ร า บริก AIR & SEA Freight SYD-THA (Door-To-Door) 2 - 20 Kgs. = $15 / Kg. 21 - 30 Kgs. = $14 / Kg. 31 - 40 Kgs. = $13 / Kg. 41 - 50 Kgs. = $12 / Kg. • ครีม, วิตามิน $15 / Kg. • อัตราค่าบริการทั้งหมดนี้รวมค่าขนส่งระหว่างประเทศทางอากาศ, ค่าขนส่งถึงผู้รับปลายทางภายในประเทศไทย และภาษีอากรขาเข้าแล้ว

AXIOMA By Som

SYDNEY

Fl 1, 647 George St. Sydney NSW 2000 Mobile: 04 3583 3433 (Optus), 04 3014 4457 (Three)

THAILAND

<<<ค่าเอกสารเพียง $10

vr entertainment

words: nanat / photos: tarn & win

เปิดตัวออแกไนเซอร์

In-Touch

กับโปรเจคใหญ่ปีหน้า เห็ น โลโก้ ข องIn Touch ในโปสเตอร์ คอนเสิร์ตหลายที่ตกลงทำาอะไรบ้าง ตอนนีเ้ ราทำาทัง้ หมด 6 อย่างด้วยกันหลักๆ ก็เป็น จัดคอนเสิรต์ และอีเว้นท์ตา่ งๆ ก็มี Asian Night งานคอนสิร์ตเเละปาร์ตี้ของคนเอเชียที่เปิดตลาด ให้คนไทยเข้าไปมีส่วนร่วมอันที่สองงาน Thai Night ที่ไม่ได้จัดมานานแล้วเพราะเห็นว่าถึง จุดอิ่มตัวแต่เร็วๆ นี้น่าจะมีกลับมาให้เห็นกันเป็น รู ป เเบบใหม่ ที่ ต่ า งจากเดิ ม ชั ด เจนเเละเพราะ sponsor ต่างๆ เริ่มเข้ามาสนับสนุน อันต่อมาถือเป็นงานหลักที่สร้างชื่อคือจัด คอนเสิร์ตศิลปินจากเมืองไทยที่ตอนนี้เราได้ต่อยอดได้ partner ที่ดีเยี่ยมจาก Melbourne เเละ Brisbane เเต่ ต อนนี้ มี ท าง ที ม จากอั ง กฤษเเละ ทีมอเมริกาติดต่อมาเช่นกัน ซึ่งบางงานเราก็ทำาร่วมกับเขาไปบ้างเเล้วเเต่น่าจะมี อะไรมากขึ้นหลังจากนี้ อันที่สี่งาน Special Event ต่างๆ ที่ปีนึงมี 4 ครั้งตาม long weekend ต่างๆ ที่ได้เห็นกัน สำาหรับงาน ที่ห้าเป็นงานรับเป็นออแกไนเซอร์ให้กับหน่วย งานราชการและเอกชนเช่นงาน Thailand grand stage Team เเละงานของต่างชาติ ทีจ่ ะมีทมี เราไปเป็นทีม Support และสุดท้าย ทำาการตลาดให้กับผับดูแลเรื่องมารเก็ตติ้งทำา โซเชียลเน็ตเวิร์คสร้างเเบรนด์ให้เขา คอย เเนะนำ า วิ เ คราะห์ ต ลาดเเละพฤติ ก รรม ผู้บริโภค ดูวิธีการซื้อสื่อแนะนำาให้เขาซื้อสื่อ ที่เหมาะสม

จุดเริ่มต้นของ In Touch มาจากไหน ผมได้ไปงาน Thai Night ของสมาคมนักเรียนไทยตั้งแต่เขาเริ่มจัดกันใหม่ๆ สนุกมากๆ มีนักเรียนมาร่วมกว่า 400 คนในเเต่ละงาน ก็สงสัยว่าทำาไมจัดแค่ ปีละครัง้ เอง เลยคิดว่าทำายังไงให้มงี านเยอะขึน้ เพราะตลาดเริม่ เปิดคนก็เรียกร้อง กัน ก็เลยเริ่มเที่ยวงานอินเตอร์ไปดูคอนเสิร์ตวงต่างประเทศเก็บข้อมูล เลยได้ รู้จักและได้คอนเนทชั่นกับเพื่อนชาวต่างชาติผู้จัดต่างๆ และดีเจ จนมีความคิด

64

In-Touch บริษทั ออกแกไนเซอร์เต็มรูปแบบที่ ไม่ ได้มองความสุขอยู่ ตรงผลกำาไรจากการประกอบธุรกิจแต่กลับมองผลลัพธ์จากรอย ยิม้ และความสนุกของคนที่ ได้มาชมคอนเสิรต์ ทีพ ่ วกเขาใส่ใจลงไปทำา ดีเจบอนนี่ วรากร สิรินิธิ ผู้ก่อตั้งและหุ้นส่วนใหญ่ของบริษัทที่ย่อ มาจาก “Let’s keep in touch” ปลี ก ตั ว จากงานแสนยุ่ ง มานั่งคุยกับทีมงาน vrthai และเล่าให้ฟังถึงโปรเจคต่างๆ ของ In Touch Events ที่จะมีขึ้นในปีหน้านี้ จะปาร์ตี้ดูบ้างก็เลยรวมกลุ่มกับเพื่อนคนไทย 7 คนจาก 5มหาวิทยาลัยทุกคนชอบในสิ่งเดียวกัน ครั้งแรกที่จัดงานกระแสดีมากก็เลยจัดมาเรื่อยๆ ถี่ขึ้นงานแรกที่จัดชื่อTouching Party เพราะ ต้องการสร้างแบรนด์โดยให้มคี าำ ว่า Touch ตอน นัน้ คนมาประมาณสีร่ อ้ ยกว่าคนตกใจมากไม่รจู้ ะ ทำางานกับ Security ยังไง บาร์ยังไง เมเนเจอร์ ยังไง คือเกิดความผิดพลาดหลายอย่างแต่ก็เป็น ประสบการณ์ หลังจากนั้นทำามาเรื่อยๆ หกเดือน แรกก็รแู้ ล้วว่าต้องสร้างแบนด์ให้คนรูจ้ กั ก่อนเลย จัดคอนเสิรต์ เพือ่ สร้างฐานลูกค้า ส่วนคอนสิรต์ แรกทีจ่ ดั ชือ่ Season Change มีลิปตา มีพี่บอยตรัย พี่บีแคสเชนโด้ จัดที่ Space Nightclub ผลตอบรับ ดีเพราะตอนนั้นยังคอนเสิร์ตยังมีน้อย เลยมีกำาลังใจทำากันต่อ เริ่มวางเเผนเเละ ศึกษาตลาดอย่างชัดเจน ก็เลยทำามาเรื่อยๆ ปีละ 2-3 คอนเสิร์ต คลายเหงาให้ คนไทยได้บ้าง

In Touch ตอนนี้ดูโตขึ้น แกร่งขึ้นนะ ไม่ขนาดนั้นหรอกครับ มันก็ไปได้เรื่อยๆ เราทำางานกันเป็นเเบบ part-Time Business มากกว่าเพราะทุกคนก็ทั้งเรียนเเละมีงานประจำากันอยู่เเล้ว เเต่ก็มา ได้เรื่อยๆ ตอนนี้ก็เริ่มเป็นหุ้นส่วนใหม่ๆเเละทีมใหม่ เพราะคนเดิมๆ ก็ทยอย กลับกันหมดเเล้ว ตอนนี้เรามีสปอนเซอร์ใหญ่อย่างเบียร์ช้าง Air Asia และ RPM เข้ามาสนับสนุนในการจัดคอนเสิร์ตรวมทั้งมีทีมเเละ Partner ที่ Melbourne เเละ Brisbane ที่เเข็งเเกร่งทำาให้เราทำาอะไรต่อมิอะไรได้ง่ายขึ้น ตอนแรกเป็นเบียร์สงิ ห์เคยเป็นสปอนเซอร์ให้เราอยูแ่ ต่หลังจากนัน้ เบียร์ชา้ งเขาก็ ยินดีที่จะให้สนับสนุนเราแทนสำาหรับ Air Asia เขาก็ให้การสนับสนุนเราดีอยู่ แล้วและต้องขอบคุณบริษัท RPM ของพี่เป๊ก สัณชัย เองตระกูล พี่เขาช่วยเรา เยอะมากและตอนนี้เขาก็มาถือหุ้นกับ In Touch ในบางโปรเจคในนามของ บริษัท RPM Media

ทำายังไงคอนเสิร์ตเจครั้งนี้ถึงได้เสียง ตอบจากคนไทยที่นี่มาก เหลือเกิน เรามีทมี งานมีการเจาะตลาดสำารวจตลาดหาข้อมูล ตลอดว่าคนชอบอะไรอยากดูอะไรมีการวิเคราะห์ วิจัยว่ากลุ่มคนอายุประมาณไหนต้องการอะไร และเห็นว่าคนอายุประมาณ 25-35 เริม่ มีเงินเก็บ กันแล้วเเละพร้อมที่จะใช้เงินกัน เลยเริ่มเจาะ ตลาดกลุ่มนี้บวกกับตอนนี้กระเเสศิลปินเก่าๆ เริ่มกลับมาอีกครั้ง พี่เจมีคอนเสิร์ต 20 ปีด้วยก็ เลยลงล็อกที่พี่เจโปรเจคนี้วางแผนกันอยู่ 4 เดือนกว่าจะสำาเร็จเป็นรูปเป็นร่าง ส่วนพี่เจเองก็เป็นที่ต้องการของตลาดคนดูอยู่ในหลายช่วงอายุและเป็นกลุ่มคน ที่รักเขาจริงๆ ไม่ได้ดังเพราะการตลาดและอีกอย่างเราได้รับการสนับสนุนจากผู้ ใหญ่หลายๆ ท่านในซิดนีย์เป็นอย่างดีจนทำาให้งานนี้สำาเร็จ ซึ่งเราช่วยสนับสนุน ตัวเงินให้กับ Thai Welfare Association ที่ตอนนี้ไม่ได้รับการสนับสนุน

จากรัฐบาลออสเตรเลียเหมือนเมื่อก่อน แล้ว ส่วนงานอื่นๆ เราก็พยายามสนับสนุนกิจกรรม ของสมาคมนักเรียนไทย เพราะเป็นที่ๆ เราโต มา

พอใจกับคอนเสิร์ตนี้มากแค่ ไหน ส่วนถ้าถามว่าเสียงตอบรับสำาหรับงานคอนสิรต์ เจพอใจแค่ไหน บอกยากเพราะส่วนตัวเป็นคน ผมไม่ได้คาดหวังอะไรมากนัก เห็นคนมาเที่ยว มีรอยยิ้มกลับไป มีความสุข ศิลปินสนุกด้วย กับคนดู เเละในมุมธุรกิจสร้างกำาไรนิดหน่อย ให้กบั บริษทั ให้หนุ้ ส่วนก็พอใจเเล้วครับ คือมองทุกอย่างตรงกลางมากกว่าถ้างาน ขาดทุนเราก็ถือว่าเป็นประสบการณ์ ถ้ามันดีมากก็ถือว่าเราได้พยายามถึงที่สุด แล้ว ซึ่งที่จริงมันก็พอใจ สมกับที่เราคาดหวังไว้อีกนิดหนึ่ง คิดว่าน่าจะต้องดี กว่านี้ อาจจะไม่พอในเรือ่ งของสถานทีด่ ว้ ยและศิลปินเราผิดคิวกันนิดหน่อย เเต่ ก็ขำาๆ กัน อย่างเพลงคาใจไม่ได้เล่นเล่นแต่เพลง แววตา บีทมันใกล้กันก็เลย นึกว่าร้องกันไปแล้วเพราะพี่เจไม่มีสคริปเล่นสดเลย พ่ีเจก็น่ารักออกมาง้อเเฟน เพลงผ่าน vdo clip ว่าเออเราลืมร้อง ปล่อยไว้ให้คาใจ กันไปก่อน เพราะ อาจจะมีภาคสองก็เป็นได้

อยากขอบคุณใครบ้างที่ทำาให้มี In Touch วันนี้ ลูกค้าทุกคนจากใจจริง ไม่มีพวกคุณคอยสนับสนุนเเละคอยให้คำาติชมเราไม่มี จุดๆนีก้ นั เเน่ๆ ทีมงานทุกคนทีช่ ว่ ยเหลือจากใจจริงมาโดยตลอด อาจจะมีกระทบ กระทั่งกันบ้างในส่วนของตัวงาน เเต่พองานจบทุกคนก็ยิ้มเเย้ม มีความสุขกันที่ ทำาด้วยใจเพราะบางงานหนักกว่าที่คิดและขอบคุณสื่อที่ให้ความสนใจเขียนข่าว ให้ ช่วยโปรโมทรวมถึงผู้ใหญ่ที่ให้การสนับสนุนมาอย่างยาวนาน เช่น พี่จอย Stellar พี่เดียร์ ณ บางกอก พี่จอม First Money Transfer และพี่เชอร์รี่ ร้านเชอร์รี่ น้าตุ๋ย พี่พัท AAS ร้าน SDP ทุกคนมีส่วนช่วยเราหมด ช่วย อุ้มเราตั้งแต่ที่เราทำากันแรกๆ เลยให้คำาปรึกษาและก็ขอขอบคุณสปอนเซอร์ หลายๆ ท่านทีไ่ ม่ได้กล่าวถึง (เพราะเยอะมากจริงๆ) และถ้ามีอะไรติชมก็ตดิ ต่อ ได้ที่ intouchevents@live.com.au นะครับ

แผนการปีหน้าเป็นยังไง ปีหน้ามีโปรเจคที่ใหญ่มากที่บ่มกันมา 3 ปีเเละเเต่ด้วยความที่มันใหญ่มากเลย ต้องละเอียดกันเป็นพิเศษใช้ศิลปินทั้งค่ายเลยและค่ายนี้เราติดต่อไปนานมาก แล้วแต่ยังไม่มีโอกาสที่จะทำาเพราะตอนนั้นคิดว่าความสามารถยังไม่ถึงแต่ตอน นี้คิดว่าประสบการณ์ที่เก็บมาน่าจะพอทำาได้แล้วน่าจะเป็นประมาณช่วงเดือน ตุลาคมแต่ตอนนี้ขออุบไว้ก่อนส่วนคอนเสิร์ตอื่นๆ ที่วางไว้ตลอดปีก็มีประมาณ 3-4 ศิลปินรออยู่ซึ่งทางทีมงานก็ยังคุยกันอยู่ว่าจะเอาใครมาบ้างคาดว่าเร็วๆ นี้ น่าจะได้เห็น teaser เเรกกัน ติดตามข่าวสารก่อนใครได้ที่ www.facebook. com/InTouchEventsSydney รับรอง Update ตลอดไม่ตกเทรนด์

ดีเจบอนนี่ วรากร สิรินิธิ

65

Co Cool Nut

DR BILL TA & ASSOCIATES (BDS) SYDNEY UNIVERSITY ESTABLISHED SINCE 1988 FreshenSERVICES: your life

เราดูแลสุขภาพปากและฟัน ของคุณแบบครบวงจร

้นมะพร้าวสด ที่คุณต้องลอง” HAY ST DENTAL“วุCENTRE New

al arriv

เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ มะพร้าวสดจาก Cocoolnut!!

anytime anywhere.

Ready to eat easy to enjoy ก่อน HealtHy to Have

JELLY COCONUT IN REAL SHELL

ก่อน With most natural ingredients: Coconut juice & Coconut meat 93.4%

→ ทัน• ตกรรมใส่ เหล็กดัดฟัน และแบบ Antioxidants ไม่•เห็Rejuvenate นเหล็กดัดฟัyour น (INVISALIGN) body → ทัน• ตกรรมรากเที ม Low fat & noยcholesterol • Highนvitamins & minerals → ครอบฟั & สะพานฟั น • Noฟpreservative → ฟอกสี ัน ด้วย Zoomadded ใน 1 ชั่วโมง

หลัง

→ อุดฟัน ขูดหินปูน ตรวจฟัน → ถอนฟันคุด Pick your favourite healthy drink → ทันตกรรมใส่ฟันปลอม “CoCoolNut” → เดินทางสะดวก คลินิกอยู่ใกล้ China Town → มีเจ้าหน้าทีค่ นไทยให้บริการในวั นพฤหั สบดีและวัThai นเสาร์Coconut Juice Freshy Authentic

You will love it!

HAYMARKET

LEVEL NSW 1, 92 HAY ST Level 1, 92 HAY ST HAYMARKET 2000 TEL: (02) 9211 3809 HAYMARKET NSW 2000 HAYMARKET

TUN Mob:

www.cocoolnut.com

CABRAMATTA

6 76-80NSW JOHN E-mail: cocoolnut@gmail.com SHOP 6, 76-80 JOHNSHOP ST CABRAMATTA 2166 ST TEL: (02) 9724 0466CABRAMATTA NSW 2166 CABRAMATTA Monday to Saturday:TEL: 9:00 am to 6:00 pm 0466 (02) 9724

0410 998 978 / NUT Mob: 0405 237 879

Monday to Friday 9:00 am to 6:00 pm Wednesday by appointmentTEL: only (02) 9211 3809 Whole sale & Retail Coconuts Importer Saturday 9:30 am to 5:00 pm

หลัง

Sunday: 10:00 am to 3:00 pm

้าน ที่ร ื่อน, ว ้ แล เพ

ย ์, ะ น่า ย แล al �จาห พรทิพThai peritta)

าง , y Im a มีว รังผึ้งLucksian bram A (Ca

www.yawco.com.au Suite 1702, Level 17 World Tower, 87-89 Liverpool St. Sydney NSW 2000

SPECIAL DEAL

King St Castlereagh St

Pitt St

George St

Park St

>>>> >>>>

เหลือเพียง

ตัดชิ้นส่วนนี้เพื่อแลกซื้อเสื้อกล้าม ผ้าเนื้อดีคอตตอนญี่ปุ่น จาก$24

Fashion clothing and accessories

จำาหน่ายทั้งปลีก-ส่ง Check new arrival at

$12

Shop 309 Fashion clothing and accessories Castlereagh Street Sydney NSW 2000

https://www.facebook.com/silasydney

(Next to Asian grocery)

Tel: 0470 633 313

SIntregrated I S TBeauty E RExperiences ICA

TM

พบกับประสบการณ์ ใหม่ ทีผ ่ ู้หญิงทุกคนต้องตะลึง Contact:

0431 289 689

www.sisterica.com email: pazzarin@yahoo.com

ตัดชิ้นส่วนนี้เพื่อนำ�ม�ทดลอง

Free Facial Treatment

1 ครั้ง

(มูลค่�ถึง $50)

สอบถ�มได้ที่ 0431 289 689

Address: 265 Castlereagh St. Sydney NSW 2000

SIntregrated I S TBeauty E RExperiences ICA

TM

72

661-663 Suite 409, Level 4, Haymarket Hotel, George St., Sydney 2000

โทร. 0430 867 181 (Three), 0413 876 589 (Optus) รบั Booking

OPEN EVERYDAY

แกอาการกล ามเนื้อเกร็ง สะบั ศูนย์แนะแนวการศึ กษากจมiaeแขน/ขาชา Edu Netคอบาไหลตึง หันไมได ยกแขนไมขึ้น ปวดขอศอก งอไมไดประกาศรั ปวดศรีษบะ สมั ปวดเอว หลั ง ยอก หายใจติดขัด ยืนนานๆ ทำงานอยูกับที่ คลายกลามเนื้อบา ครเจ้าหน้าที่คนไทย และคอ1ตะคริ ว ก ม หรื อ เงยไม เ ต็ ม ที ่ เมื อ ่ ยน ต�าแหน่ง (Full Time) อง Promotion นวดแกอาการ 1 ชัว่ โมง รับบริการฟรี อีกครึง่ ชัว่ โมง หรือ เลือกเปน ขัดหนานวดหนา Main duties: ดูสิวเสี้ยRequirements: น โอโซน ทำเล็ วยกลิ่นบำบั - Female ONLY!!!บทั้งชุด นวดอโรมาด - Counselling duty ดตามธาตุเดินเกิด (โทรบอกเดือนเกิดลวงหนา) - Skilled - Recruitment duty นวดดวยหิ นบำบั-ดGraduate ประคบด(tempo วยลูกประคบ VISA (485 subclass) - Admission duty รับสอนrary) นวดน้ำมัน นวดหน า ประคบ แกอplan าการ เพื่อไปสมัครงานรานนวด และสปา or ifนวดไทย student VISA - Creative Marketing - Excellent Service โดย อาจาร(case ยปยbyาพัcase) ชร (อ.แกวตา) ประสบการตรงจากสมาคมแพทย แผนไทย และดานความงามกวา 30 ป Education background to clients คอรสดูแ- ลผิ ว หน า เผยผิ ว หน า กระจ า งใส 10 ครั ง ้ ราคาพิ เ ศษ ด ว ยผลิ ตภัณฑ นำเขาจากฝรั่งเศส Business (Marketing field) -

Tewa-Raksa Thai Massage

หากสนใจกรุณาส่ง CV หรือ Resume พร้อม Copy Passport มาที่ iaesyd-thai@iaeoz.net หรือโทรมาที่ พี่เต้

0430 823 500

vr directory

สนใจลงโฆษณากับเรา ติดต่อได้ที่

Thai GovernmenT office สถานเอกอัครราชทูตไทย ประจำากรุงแคนเบอร์ร่า Tel: (02) 6206-0100, 6206-0123 สถานกงสุลไทย ณ นครซิดนีย์ Tel: (02) 9241-2542, 9241-2543 Thai Trade CenTer Tel: (02) 29 241-1075-6 Tourism auThoriTy of Thailand Tel: (02) 9247 7549 Thai airways ausTralia Tel: 1300 651 960 สำานักงานคณะกรรมการส่งเสริมการลงทุน (Boi) Tel: (02) 9252 4884 Temple วัดป่าพุทธรังษี (leumeah) Tel. (02) 4625 7930 วัดพุทธรังษี (stanmore) Tel. (02) 9557 2039 วัดพุทธรังษี (annandale) Tel. (02) 9557 2879 วัดพระธรรมกายนครซิดนีย์ Tel. (02) 9655 1128 วัดป่าสุญญตาราม (Bundanoon) Tel. (02) 4884 4262 วัดธรรมรังษี (melbourne) Tel. (03) 9878 6162 วัดธัมมธโร (Canberra) Tel. (02) 6249 8594 วัดไทยพุทธาราม (Brisbane) Tel. (07) 3806 8900 วัดพระยอดแก้ว (วัดลาว) Tel. (02) 9823 7338, 9610 9075 Grocery ร้านพรทิพย์ Tel. (02) 9211 2208 ร้านแม่เช็ง Tel. (02) 9211 9193 ร้านรังผึ้ง Tel. (02) 9211 2332 ร้านกันเอง Tel. 0402 700 300 luCky Thai sweeTs & Video Tel. (02) 9212 4842 asian imperial CenTre Tel. (02) 9726 6889 emerGency call เหตุด่วนเหตุร้าย Tel. 000 sydney hospiTal Tel. (02) 9382 7408 7278 sT. GeorGe hospiTal Tel. (02) 9113 1111 sT.VinCenT’s hospiTal Tel. (02) 8382 1111 The prinCe of wales hospiTal randwiCk Tel. (02) 9382 2222

Email: vrthaimagazine@gmail.com

Thai welfare assoCiaTion สำานักงานผู้ดูแลนักเรียนไทย fair TradinG deparTmenT of immiGraTion & CiTizenship

บำ�บัดแก้อ�ก�ร

661-663 Suite 409, Level 4, Haymaket Hotel, George St, Sydney 2000 Tel. 0430-867-181 (Three), 0413-876-589 (Optus) • รับ Booking • Open every day •

เทวารักษา แก้อาการ

นวดแก้อาการตกหมอน ปวดไหล่ คอแข็ง ไมเกรน ตาหลับไม่ลง หายใจขัด ตะคริว ยกแขนไม่ค่อยได้ ปวดข้อศอก นิ้วล็อค มือและเท้าเพลีย มือชาเท้าชา แน่นหน้าอก ปวดเอว เจ็บหลังทั้งสองข้าง ท้องผูก ปวดหัวเข่า งอข้อเท้าล�าบาก ขาไม่มีแรง ปวดน่อง เหมาะส�าหรับคนท�างานเชฟ เสริ์ฟ คิทเช่นแฮนด์ นวด ท�างานออฟฟิศ คลีน ยกของ ฯลฯ

รับสอน

นวดไทย นวดน�้ามัน นวดประคบ นวดแก้อาการ นวดหน้า นวดหินร้อน โดยอาจารย์ปิยาพัชร (อ.แก้วตา) ครูผู้สอนจากเมืองไทยมีประสบการณ์มากว่า 30 ปี ในด้านการนวดและด้านความงาม

รับรองโดย THE UNION OF THAI TRADITIONAL MEDICINE SOCIETY M a g a z i n e

Excellent English skill Look for long - term work Active in work procedure High responsibility Quick Learning Time Management Experience in Education Industry (may be first considered)

Mob. 0413 911 959 Tel. (02) 9700 7005

Tel. (02) 9264 3166 Tel: (02) 6281 1371 Tel. 13 32 20 Tel. 131 881

New Openning Course Promotion English Course start any Monday

(Except Public Holidays)

Next Intake 5 November

เรียนเพียง 2 วั น ต่ อ สั ป ดาห์ (15 hrs.Face to Face + 5 hrs. E-learning) Diploma of Business 52 weeks only $6,000 Diploma of Systems Analysis and Design 104 weeks only $12,000 Advance Diploma of Management 52 weeks only $6,000 Advance Diploma of Project Management 52 weeks only $6,000

Certificate IV

in Spoken and Written English POPULAR

Aces Centre College

Level 4, 36 York Street, Sydney, Australia

Tel: +61 2 92790503 Fax:+61 2 92791453 Skype: AcesCentre ooVoo: AcesCentre info@acescentre.com.au

www.acescentre.com.au SKILLPOINT CONSULTING

Skillpoint is your frist choice.

สกิวพ้อย ช้อยส์แรกของคุณ

จะเรื่องเล็ก เรื่องใหญ่ เราช่วยคุณได้ทุกปัญหา Skillpoint Consulting

Suite 1712, Level 17, World Tower Commercial Suites 87 Liverpool Street, Sydney NSW Australia 2000

Tel/Fax: +61-2 8096 7073 I Mobile: +61-4 2683 8989 Email: info@skillpointconsulting.com.au I Web: http://www.skillpointconsulting.com.au