issue33

นิตยสาร รายเดือน March 2013 Issue 33

M a g a z i n e

10 Cool ideas ใบปลิวและเมนูกินในร้านไทย

Five Spices

อาหารไทยโมเดิร์นกับวิธีท�าแนวใหม่ แฟชั่นในมุม

Sweet & Sour ของน้องซี

FREE COPY

Shop G06, 323 Castlereagh St., Haymarket, Sydney NSW 2000 (Entrance on Campbell St)

contact: ph 02 9280 0001, 02 9280 0013 email: yokyor@bigpond.com

Open 7 Days 11:30am - till late

ทุกวัน

Kuay Teaw Lui Suan

(Rice noodle salad with pork)

$5

Goong Tod Sauce Makham

(Whole fried prawns with Tamarind sauce) $13.9

Kai Tod Nahm Pla

(Fried chicken marinated in fish sauce) $9.9

Kang Som Cha-om Goong

(Prawn sour curry with cha-om omelette) $12.9

Tao Teung

(Mixed sweet fruits n nuts in brown sugar icy or served warm) $5.9

refreshing dessert

Free 1st Beer

We organise and plan your function or private party ้ ้ ้ั 2 ตังแต่ 20 คนขึนไป @ Siam House ชน

Recomm end Recommend ไก่ทอด

ตับหวาน

ไส้กรอกอีสาน

ลาบหมู

ปลาราดพริก

everyday with main meal from 4.00pm till late.

ต้มแซ่บกระดูกหมู

มัสมั่น เนื้อ

คะน้าหมูกรอบ

ลาบเป็ด แกงป่า ผัดเปรี้ยวหวาน ย�าทะเล ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น Opening Hours: 7 Days from 10.30am – till late I รับ Book Online แล้ววันนี้ Thai Town, 4-10 Campbell St., Haymarket NSW 2000 http://facebook.com/siamhouse.sydney

www.siamhouse.com.au

Tel. 02 9212 3232

PRESENTS

. . . ย ล เ สุดๆไป

y

e n d y S n i e v Li

T R E C CON

R U O T A I L A R T AUS

2013

อาทิตยที่ 7 เมษายน 11pm at Metro Theatre รวมดวยเเขกเซอรไพรสพิเศษ

Organised by:

เปดจำหนายบัตร: $59 on Valentine's Day 14 กุมภาพันธ เปนตนไป ที่ราน ณ บางกอก Thaitown รายละเอียดเพึ่มเติม:

Sponsored by:

IntouchEventsSydney โทร: 0451 659 561

CONTENTS 8

Calendar - Event น่าสนใจในเดือนนี้

14 On Street - Talk of The (Thai) Town 18 Talk - นริสา ทอมสัน เด็กเก่ง อันดับ 1 20 Corner - วีซ่าฝึกงาน 22 Wealth Management - หนี้ท่วมหัวเอาตัวรอด 24 Mind Coaching - คิดดีชีวีมีสุข 26 Agent - ขอตัวช่วยเข้าเรียนยูให้หนูหน่อยค่ะ

ISSUE

33

1 - 31 March 2013

10

BEST MENU

56

28

28 Main Story - 10 สุดยอดใบปลิวร้านไทย 36 Intrend - น้องซีกับแฟชั่นในมุม Sweet & Sour 44 Siam - All About Coffee 48 Massage & Spa - Pran Tara สปาสวยย่าน Leichhardt 50 Horoscope - ยิปซีพยากรณ์ 52 Gadget - มาทานผลไม้ (แบบง่ายๆ) กันเถอะ 56 Hang Out - พาเที่ยว The Entrance 60 Dine In - Five Spices อาหารไทยโมเดิร์นกับวิธีท�าแนวใหม่

36 18

66 Entertainment - ความบันเทิงจาก you2play

ติดตามได้ที่: SYDNEY (CBD) ร้านรังผึ้ง T: 02 9211 2332 I ร้านพรทิพย์ T: 02 92112208 ร้าน Lucky Thai Sweet & Video T: 02 9212 4842 I ร้านแม่เช็ง T: 02 9211 9193 ร้าน Lucky Food Stores T: 02 9211 1763 I ร้านละมุน I X-wing T: 04 3320 7866 BKK Eastlakes Supermarket T: 02 9667 3938 I PT Mobile Technology T: 02 8668 5946 I ร้าน SWS China Town T: 9212 7356 I Cherry@Sydney T: 02 9280 0142-3 I K Square Karaoke Lounge T: 02 9281 8833 Oriental Super Market Randwick I Student Agencies in Sydney CBD I วัดพุทธรังษี (แอนนัน เดลล์) I วัดป่าพุทธรังษี (ลูเมียร์) I สถานกงสุลใหญ่ ซิดนีย์ และสถานที่ราชการต่างๆ Cabramatta Dr. Su Surgery T: 02 9823 5803 I PT Mobile Technology T: 02 9724 5036 I ร้าน เอเชียน อิมพีเรียล T: 02 9726 6889 Wollongong University of Wollongong T: 02 4221 5857 Canberra วัดธัมมธโร T: 02 6249 8594 I สถานเอกอัครราชทูตไทย T: 02 6206 0104 Melbourne ร้านเพื่อน T: 03 9416 1520 I Tangola Pty Ltd. T: 03 9588 1811I Nathan Thai Shop T: 03 9687 8588 I Amphai Thai VDO T: 03 9574 6988 Brisbane วัดไทยพุทธาราม T: 07 3806 8900 I May Thai DVD T: 07 3257 4997 I T&D Trading T: 07 3725 7000 Gold Coast วัดสังฆรัตนาราม T: 07 5502 0464 I Good Luck Asian Mart T: 07 5504 6276 Toowoomba Jasmine Asian Market T: 07 4638 8889 Adelaide วัดรัตนประทีปวิหาร Tel: 08 8443 5856

60

44

ในเขต CBD ทีมงาน VR Thai จะมีการเติมนิตยสาร อย่างต่อเนื่อง เพราะว่าในเขต CBD มีพื้นที่ในการวางนิตยสารค่อนข้างจ�ากัด ดังนั้น จุดในการวางนิตยสารอาจจะมีเปลี่ยนแปลงโยกย้ายได้ตาม ความเหมาะสม เนือ่ งจากสภาพแวดล้อมหรือปัจจัยทางด้านผูบ้ ริโภค เพื่อให้เข้าถึงกลุ่มเป้าหมายหลักของ Sponsor อย่างแท้จริง

ClassiC CliniCal skin Care นวัตกรรมกระชับรูขุมขน แบบเห็นผลทันใจ เพื่อผิวละเอียด เนียนใส ที่คุณสัมผัสได้

สุดยอดแห่งครีมกระชับรูขมุ ขนและลดเลือนริว้ รอย อาทิตย์ที่ 4 รูขุมขนกระชับ ผิวเนียนละเอียด อาทิตย์ที่ 10 ริ้วรอยเลือนหาย รกแกะเม็ดเข้มข้น 33,000 mg บรรจุ 100 แคปซูล

วันละเม็ดเพื่อผิวขาวเนียนใส ลดรอยหมองคล�้าทั่วเรือนร่างอย่างสัมผัสได้ สอบถามรายละเอียดได้ที่ร้านรพร

ยิ่งซื้อ ยิ่งลดราคา รับ Voucher เงินสดคืนทันที

ดูผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมกว่า 300 ชนิดได้ที่ www.swsspring.com.au One Stop Shopping มาที่เดียว ได้ของทุกสิ่งอย่าง มีผลิตภัณฑ์รกแกะราคาเริ่มตั้งแต่ $1 จนถึงเกรดพรีเมี่ยม และบริการส่งตรงทั่วไทยแบบไร้กังวลภายใน 7 วัน ติดต่อสอบถามได้ที่ ร้าน รพร (02) 9212 7356

0433 201 298 China town, Sydney เปิดทุกวัน เวลา 11:00 AM - 10:00 PM

visit us on

facebook

www.facebook.com/vrthaimagazine

M a g a z i n e editor talk เดือนทีผ ่ า่ นมา ผมมัวแต่ยงุ่ อยูก่ บั งานและสิง่ ต่างๆ ในชีวติ ประจ�าวัน จนท�าให้ ลืมมองไปว่า นาฬิกาข้อมือของผมมันหยุดเดินไปเสียแล้ว ซึ่งมองจากเวลา ที่หยุดแล้ว ก็ค่อนวัน อันที่จริงควรเรียกว่าเครื่องประดับเสียมากกว่า เพราะ ผมเคยชินกับการมองนาฬิกาบนโต๊ะท�างาน ตามฝาผนัง หรือตามสถานที่ ต่างๆ ที่ติดเอาไว้ ผมทิ้งมันไว้ที่บ้านแล้วหยิบเรือนอื่นมาใส่แทน ในใจก็คิด ว่าคงต้องหาเวลาเอามันไปเข้าร้านเปลี่ยนถ่านเสียที เวลาผ่านไป 3 สัปดาห์ นาฬิกาเรือนนั้นยังคงอยู่ที่เดิม จนเริ่มเข้าสัปดาห์ที่ 4 ผมเพิ่งจะนึกถึงมันอีก ครัง้ ระหว่างทางเอาไปเข้าร้าน ผมคิดอยูใ่ นใจว่า นาฬิกาเรือนนีอ้ ยูบ่ นข้อมือ ผม ติดอยู่กับตัวผม แต่ผมไม่ค่อยได้ใส่ใจมันเท่าไหร่นัก หากมันพูดได้ ก็คง บอกผมว่า ให้ความส�าคัญกับมันบ้าง นี่เป็นเพียงแค่สิ่งของ หากเปรียบเทียบกับคน โดยเฉพาะคนรอบตัวและคนใน ครอบครัว ที่เรามักให้ความส�าคัญกับงาน กับสิ่งอื่นๆ และกับคนอื่นๆ ก่อน แล้วจึงค่อย ให้ความส�าคัญกับคนรอบตัวทีหลัง เพราะคิดว่า เขาอยู่ใกล้ๆ เราตลอดเวลา จะพูดจะคุย จะท�าดีกบั เขาตอนไหน เมือ่ ไหร่กไ็ ด้ ผมไม่รวู้ า่ คุณคิดอย่างนีห้ รือไม่ หากคุณคิดแบบนีผ้ ม อยากให้คุณเปลี่ยนความคิดเสียใหม่ ผมมักพูดบ่อยครัง้ ถึงเรือ่ งของเวลา การใช้ชวี ติ และความสุขของชีวติ ซึง่ ผมว่าทุกคน ก็ต่างรู้ดีว่า ควรท�าอะไร กับใคร และในเวลาไหน คนรอบข้างคุณเขาอาจไม่ได้เรียกร้อง ให้คุณต้องมาให้ความส�าคัญกับเขาตลอดเวลา แต่มันก็ถือเป็นหน้าที่ของคุณที่ต้องใส่ใน ดูแลพวกเขา เพราะพวกเขาไม่ใช่นาฬิกา ไม่ใช่สิ่งของ ที่แม้ผุพัง หรือถ่านหมดก็ยังซ่อม บ�ารุงให้กลับมาใช้งานได้ดังเดิม เวลาของคนเรามีเท่ากันครับ ผ่านไปทุกวัน ทุกนาที ทุก วินาที แม้นาฬิกาจะหยุดเดิน แต่เวลามันไม่ได้หยุดหมุนอยู่กับที่ ตอนนี้ยังมีแรง มีเวลา ก็หาความสุขให้กับชีวิตและเติมเต็มให้คนรอบข้าง ให้ครอบครัวของคุณด้วยนะครับ Happy Easter ครับ

vr team

กฤษฏ์ ปุณณกฤษฏิ์ บรรณาธิการบริหาร

foR adVeRTiSiNg Office Address: Tel: Fax: Email:

VR Thai Magazine 24 Kent Rd., Mascot NSW 2020 02 9700 7005, 02 8034 8887, 0413 911 959 02 9700 7004 vrthaimagazine@gmail.com

พิมพ์ที่ Tanong Printing 24 Kent Rd., Mascot NSW 2020

Tel: 02 9700 7005, 02 8034 8887 fax: 02 9700 7004 Mobile: 0432 222 378 email: info@tanongprinting.com.au

6

www.vrthaimagazine.com.au www.facebook.com/vrthaimagazine

r March a d n e l Ca Date: 1 March - 30 April Venue: Sydney CBD, George Street, Sydney 2000

LIVING IN HARMONY FESTIVAL 2013

Living in Harmony Festival คือเทศกาล ที่จะพาไปชมความหลากหลายทางวัฒนธรรมที่ สวยงามของชาวเมืองซิดนีย์ ซึ่งจะมีหลายชุมชน หลายองค์กรเข้าร่วมงานกับเทศบาลเมืองซิดนีย์ และจะพาไปเที่ยวชมวัฒนธรรมจากหลายชนชาติที่มาอาศัยอยู่ที่ซิดนีย์ ทั้งสิ่ง ปลูกสร้าง วัฒนธรรมของแต่ละชาติ และเวิร์คช็อปที่น่าสนใจต่างๆ Discover and experience Sydney’s rich cultural diversity at the annual Living in Harmony Festival. Together with many community organisations, the City will provide opportunities for residents to discover and experience diverse cultures.

SYDNEY MARDI GRAS PARADE

Date: 2 March Venue: Oxford Street and Flinders Street, Darlinghurst, NSW 2010

และแล้ ว ก็ ถึ ง เวลาของชาวสี รุ ้ ง ที่ จ ะได้ เ ฉลิ ม ฉลองกันอีกครั้ง ที่จะท�าให้เมืองซิดนีย์เต็ม ไปด้วยสีสันและความสนุกสนานพบกับขบวน พาเหรดที่ยิ่งใหญ่ไม่เป็นรองใครที่ไหนบนโลกใบนี้บนถนน Oxford Street และถนน Flinders Streets ที่จะมีคนร่วมเดินขบวนมากกว่า 10,000 คนในปีนี้ The Sydney Mardi Gras Parade is the biggest event of its kind in the world. A vibrant, electric, free celebration of the power and beauty of diversity, bursting with creativity, colour and wonder designed to provoke and entertain.

GuNS N' ROSES LIVE IN AuSTRALIA Date: 12 March Venue: All Phones Arena, Sydney

หนึ่งในวงร็อกระดับต�านานกลับมาทัวร์ออสเตรเลียอีกครั้ง ที่น�าทีมโดยนักร้องน�าคนเดิม Axl Rose และมันส์กันต่อ เนือ่ งกับวงทีม่ าร่วมแจมด้วยก็คอื ZZ Top และ Rose Tattoo We are thrilled to announce the return to Australia of one of the world's greatest rock bands, Guns N' Roses in March 2013. Joining Guns N' Roses will be special guests ZZ Top and Aussie rockers Rose Tattoo.

THAILAND GRAND FESTIVAL 2013

Date: 9-10 March Venue: Tumbalong Park, Darling Harbour, Sydney

พบกับประสบการณ์ที่จะท�าให้คุณนึกถึงเมือง ไทยอีกครั้ง เพราะงานนี้มีทั้ง อาหารไทย นวด ไทย การสอนงานหัตถกรรมแบบไทยๆ ดนตรี และร�าไทยทีส่ ง่ ตรงมาจากเมืองไทย ซึง่ งานนีจ้ ดั ต่อเนือ่ งมาเป็นปีที่ 4 ติดต่อกันแล้วที่มีผู้เข้าร่วมงานกว่า 60,000 คน Experience Thailand through food, markets, massage, handicraft workshops, music and dance performance troupes from Thailand at Tumbalong Park, Darling Harbour. The festival has been running for the past four years with more than 60,000 people attending during the two-day event each year.

8 มีนาคม วันสตรีสากล • เป็นวันที่เหล่าสตรีจากทั่วโลก ไม่ว่าจะ เชื้อชาติ ศาสนา อาชีพใด จะร่วมเฉลิมฉลองความเสมอ ภาคทีไ่ ด้รบั มา และเป็นการแสดงให้เห็นถึงความเท่าเทียม กันในสังคมอีกด้วย 8

Date: 21 March - 3 April Venue: Sydney Showground, 1 Showground Road, Sydney Olympic Park, NSW 2127

SYDNEY ROYAL EASTER SHOW

13 มีนาคม วันชาติไทย • คณะรัฐมนตรีได้มีมติเห็น ชอบให้วันนี้ของทุกปีเป็นวัน ช้างไทย เพื่อ ให้คนไทยได้ตระหนักถึงความ ส� า คั ญ และ การด�ารงอยู่ของช้างไทย

เทศกาลประจ�าปีทเี่ ด็กๆ ชืน่ ชอบเป็นทีส่ ดุ กลับมาอีกแล้วในช่วงปิดเทอมนี้ ทีจ่ ดั ขึน้ ตัง้ แต่ปี 1923 สนุกไปกับการชมการแสดง มากมาย เล่นเกมส์มนั ๆ ช้อปปิง้ ของเล่น Showbags และการแสดงอีกมากมายทีใ่ น แต่ละปีดงึ ดูดผูเ้ ข้าชมไม่ตา�่ กว่า 900,000 คน Sydney Royal Easter Show has been celebrating the best of Australia since 1823. Taste Australia's best produce and enjoy shopping, over 14,000 animals on display, hours of family fun, carnival rides, hours of free entertainment and more.

27 มีนาคม วันกองทัพอากาศ • ในวั น ที่ 27 มีนาคม พ.ศ. 2457 กระทรวงกลาโหมได้ยก แผนกการบิ น ขึ้ น เป็น "กองบินทหารบก" ดังนั้นกองทัพอากาศจึงก�าหนดให้วันนี้ ของทุกปีเป็น "วันที่ระลึกกองทัพอากาศไทย

ร้านกันเอง

Placenta Creams & Vitamins

ครีมรกแกะและวิตามิน

ชุดพรีเมี่ยม สินค้าเกรด เห็นผลใน 15 วัน

โปรโมชั่นสุดพิเศษ ชุดผิวหน้าขาวใส ชะลอริ้วรอยแห่งวัย

เซรั่มรกแกะบริสุทธิ์สูตรเข้มข้น + Essence ปรับหน้าขาวใส + Botox กระชับริ้วรอยอย่างเห็นผล

สินค้า ขายดี วิตามิน ดาราผิวสวย อ่อนเยาว์ สุขภาพทั่วไป

คอลลาเจ้นบริสุทธิ์ NC24

ชุดกิ๊ปเซ็ทไอริส 100% ออร์แกนิค สำาหรับผิวแพ้ง่าย

รกแกะสูงสุด 38000 mg

org

ที่ 20 ม

วิตามินรวม 5 in 1 บำารุงสุขภาพ สมอง และหัวใจ

ครีมรกแกะแคร์ไลน์

คอลลาเจน 500mg + Vitamin C + นมผึ้งสูตรสูงสุด Grape Seed OPC 6% 10HDA

นมผง super colostrum เพิ่มความสูง

วิตามินล้าง สารพิษ ลดความอ้วน และผิวใส

พรอพเพอริส 2000mg

โปรโมชั่นของขวัญต้อนรับ

St.

t.

Me Fre at sh

Iris Advanced Placenta Essence

urn

ร

eS

ulb

เอง ้านกัน

Go

St. ool erp

Ge Ch a tim e

ต

งั้ แต ว่ นั

Liv

Mo 3 nke y

เดมิ

ทใี่ หม่ ไฉไล กว่า

Iris Lanolin Mouiturising ผสมกันแดด

งู สุด

ยอดขายส

ซุปเปอร์ แอนดิออกซิแด้น นมผึ้งผง 1500mg Grape Seed OPC เข้มข้นสูงสุด Maxi 24000mg + Vitamin A, C, E

วิตมินบำารุงสายตา สูตรเข้มข้น กลูโคซามินสูงสุด นำ้ามันตับปลาฉลาม Bilberry 1500mg ป้องกันมะเร็ง 10000mg

Wo Sq rld uar e

HOT

W

NE

.ค. 2012

Open 7 Days:

ถูกใจในราคากันเอง ใกล้กว่า สะดวกกว่า ถูกกว่า ประหยัดกว่า

Shop 184 Summit Arcade 569 George St. Sydney NSW 2000 10.00am-8.30pm.

Mob: 0402 700 300 / E-mail: kunengshop@hotmail.com ส่งตรงถึงหน้าบ้านทั้งไทยและออสเตรเลีย www.kunengshoponline.com

vr society ข่าวจากสถานเอกอัครราชทูต กรุงแคนเบอร์รา:

ข่าวจากสถานกงสุลใหญ่ นครซิดนีย์:

นายมาริษ เสงีย่ มพงษ์ เอกอัครราชทูต ณ กรุง แคนเบอร์รา ให้การต้อนรับ พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา ผู้บัญชาการทหารบก พร้อมด้วย ภริยาและคณะ ซึ่งเดินทางเยือนออสเตรเลีย อย่ า งเป็ น ทางการตามคำ า เชิ ญ ของรั ฐ บาล ออสเตรเลีย พร้อมทั้งได้เข้าร่วมประชุมหารือ และแลกเปลี่ ย นทั ศ นะกั บ ข้ า ราชการที ม ประเทศไทย ณ กรุงแคนเบอร์รา เกี่ยวกับ แนวทางการส่งเสริมความร่วมมือด้านต่างๆ โดยเฉพาะด้ า นการทหารและความมั่ น คง ระหว่างประเทศไทยกับออสเตรเลีย

เมื่อวันที่ 19 กุมภาพันธ์ 2013 กงสุลใหญ่ พีรวิช สุวรรณประเทศ ให้การต้อนรับนาย วสันต์ สร้อยพิสุทธิ์ ประธานตุลาการศาล รั ฐ ธรรมนู ญ พร้ อ มด้ ว ยตุ ล าการศาล รัฐธรรมนูญอีก 6 ท่านและคณะ ณ สถาน กงสุลใหญ่ โดยประธานศาลรัฐธรรมนูญได้ ใช้โอกาสดังกล่าวบรรยายรูปให้แก่ชุมชน ไทยในนครซิดนีย์ เกี่ยวกับบทบาทหน้าที่ ของศาลรัฐธรรมนูญ รวมถึงตอบข้อซักถาม ต่างๆ เกี่ยวกับกิจการของศาลรัฐธรรมนูญ

นายมาริษ เสงีย่ มพงษ์ เอกอัครราชทูต ณ กรุง แคนเบอร์รา ได้พูดคุยและร่วมรับประทาน อาหารกับนาย Moses Maladina ผูแ้ ทนการ ค้าของปาปัวนิวกินี และนายไพบูลย์ เวทย์วฒ ั นะ ประธานบริษัท Homestate Co-Operation Limited บริษัทส่งออกข้าวรายใหญ่จาก เมืองไทย ในโอกาสที่เดินทางเยือนประเทศ ปาปัวนิวกินี ระหว่างวันที่ 17-21 กุมภาพันธ์ 2013 เพื่อเตรียมการต้อนรับ ฯพณฯ นายก รัฐมนตรียิ่งลักษณ์ ชินวัตร ซึ่งกำาหนดจะเดิน ทางเยือนปาปัวนิวกินีอย่างเป็นทางการ ในวัน ที่ 25 มีนาคม 2013

เอกอัครราชทูตมาริษฯ และคณะเป็นเจ้าภาพ เลีย้ งอาหารค่าำ เพือ่ เป็นเกียรติแก่คณะนักกอล์ฟ หญิงไทยที่ศาลาไทย สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงแคนเบอร์รา ที่ีเดินทางเข้าร่วมการแข่งขัน กอล์ฟรายการระดับโลก ISPS HANDA Women’s Australian Open 2013 ที่ Royal Canberra Golf Club ระหว่างวันที่ 14-17 กุมภาพันธ์ 2013

10

นายมาริษ เสงีย่ มพงษ์ เอกอัครราชทูต ณ กรุง แคนเบอร์รา ให้การต้อนรับ พล.อ.ธนศักดิ์ ปฏิมาประกร ผูบ้ ญ ั ชาการทหารสูงสุด และคณะ ซึ่งเดินทางเยือนออสเตรเลียอย่างเป็นทางการ ตามคำาเชิญของรัฐบาลออสเตรเลีย ระหว่างวัน ที่ 25-28 กุมภาพันธ์ 2013 พร้อมกันนี้ ท่าน เอกอัครราชทูตฯ ได้เป็นเจ้าภาพเลีย้ งอาหารว่าง แก่คณะ ณ ทำาเนียบเอกอัครราชทูต รวมทั้งได้ แลกเปลี่ ย นทั ศ นะกั บ ท่ า นผู้ บั ญ ชาการทหาร สูงสุดและคณะด้วย

เมื่ อ วั น ที่ 10-11 กุ ม ภาพั น ธ์ 2013 เอกอัครราชทูตมาริษ เสงีย่ มพงษ์ เดินทางเยือน เมืองโกลด์โคสท์ รัฐควีนส์แลนด์ เพื่อเยี่ยม เยือนพบปะชุมชนไทยภาคส่วนต่างๆ รวมทั้ง เป็ น ประธานเปิ ด งาน และร่ ว มการแข่ ง ขั น “กอล์ฟสัมพันธ์ ควีนส์แลนด์” ครัง้ ที่ 3 ทีส่ นาม กอล์ฟ Palm Meadows Drive Carrara โดยมี นายวิญญา จันทรา นายกสมาคมไทยออสเตรเลีย แห่งรัฐควีนส์แลนด์ เป็นประธาน จัดงานฯ โดยมีนกั กอล์ฟชาวไทยและออสเตรเลีย จากรัฐควีนส์แลนด์เข้าร่วมกว่า 60 คน

อัครราชทูตวศิน เรืองประทีปแสง พร้อมด้วย นายมนต์ศักดิ์ แจ้งอริยวงศ์ เลขานุการเอก ให้การต้อนรับและเป็นเจ้าภาพเลีย้ งอาหารค่าำ เพือ่ เป็นเกียรติแด่นายวสันต์ สร้อยพิสุทธิ์ ประธาน ศาลรัฐธรรมนูญ พร้อมคณะ ในโอกาสการเยือน ออสเตรเลีย ระหว่างวันที่ 15-20 กุมภาพันธ์ 2013 โดยคณะศาลรัฐธรรมนูญได้ศึกษาดูงานที่ ศาลสูงสุดของออสเตรเลีย ที่กรุงแคนเบอร์รา

นางสุภิญญา สุวรรณประเทศ ภริยากงสุล ใหญ่ ณ นครซิดนีย์ นำาคณะสตรีนานาชาติ (Sydney Women’s International Club) รวม 28 คน เยี่ยมชมสวนสัตว์ ทารองก้ า นครซิ ด นี ย์ เมื่ อ วั น ที่ 27 กุมภาพันธ์ 2013 โดยคณะได้ชมการแสดง ของสัตว์ต่างๆ ที่น่าสนใจ โดยเฉพาะช้าง ไทย รวมถึงพูดคุยกับผู้บริหารสวนสัตว์ เกี่ยวกับความร่วมมือระหว่างรัฐบาลไทย และสวนสัตว์ทารองก้า และถ่ายรูปร่วมกัน บริเวณศาลาไทย

เมื่อวันที่ 13 กุมภาพันธ์ 2013 รองกงสุล ใหญ่เกศณีย์ ผลานุวงษ์ เป็นเจ้าภาพเลี้ยง อาหารค่าำ ให้แก่นาย Mike Courtnall ประธาน สถาบันออสเตรเลีย-ไทย (Australia-Thailand Institute: ATI) ที่ร้าน It’s Time for Thai โดย ATI ได้สนับสนุนโครงการ นำาคณะผู้นำาชุมชนรุ่นใหม่ จำานวน 6 คน ทั้งไทยพุทธและไทยมุสลิม จาก 3 จังหวัด ชายแดนภาคใต้ของไทยมาเยือนซิดนียแ์ ละ เมลเบิรน์ เพือ่ ศึกษาดูงานด้านความเป็นพหุ สังคมของออสเตรเลีย

คุณจรัล พรหมปัญญา นายกสมาคมกอล์ฟฯ ให้ ก ารต้ อ นรั บ คุ ณ รั ง สฤษดิ์ ลั ก ษิ ต านนท์ นายกสมาคมกอล์ฟแห่งประเทศไทยฯ และ ดำารงตำาแหน่งผูบ้ ริหารใหญ่จากบริษทั บุญรอด บริวเวอรี่ ที่มาดูงานที่ซิดนีย์ หลังจากที่ได้ไป ออกรอบกันทีส่ นามกอล์ฟ Moore Park ใน ช่วงเย็นจึงไปรับประทานอาหารกันต่อทีร่ า้ นเกสร ร่วมกับเจ้าของร้านอาหารไทยและแขกผูม้ เี กียรติ หลายท่าน

ร้าน ณ บางกอก จัดเทศกาล Beer Festival ทีน่ าำ เบียร์จากทัว่ โลก เช่น เบียร์ Lowenbrau จากเยอรมัน เบียร์ Hoegaarden จาก เบลเยียม หรือเบียร์ผลไม้รสชาติหอมอร่อย จากสวีเดน มาให้ได้ลิ้มลองได้ทุกคืน ตลอด เดื อ นมี น าคมนี้ นอกจากนี้ ท างร้ า นยั ง จั ด กับแกล้มรสเด็ดให้คอเบียร์ทั้งหลายได้ทาน คู่กัน เช่น หมึกบดแบบไทยๆ หรือ บางกอก ข้ออ่อน

เผยเคล็ดลับผิวใสเด้งแบบดารา รกแกะเม็ด เข้มข้น 3300mg ของ Bio Placenta กำาลัง ที่เป็นที่นิยมในหมู่ดาราไทยในขณะนี้ หาซื้อ ได้ทรี่ า้ นรพร ราคาพิเศษ กินสามเดือนเห็นผล ผิวจะใสเด้งเหมือนดาราไม่มีผิด

ข่าวด่วน! สำาหรับลูกค้าที่มาสมัครสมาชิกใหม่กับ Xwing ทุกสาขา ตั้งแต่วันนี้ - จนถึงสิ้นเดือน เมษายน รับ Magnet ของ Xwing ไปติดที่ บ้านกัน แล้วคอยติดตามกิจกรรมดีๆ ของทาง Xwing ได้อย่างต่อเนื่องที่ www.facebook. com/xwingptyltd

คุณเล็กแห่งร้าน Barnta Thai โกรเซอรี่ไทย ขวัญใจลูกค้าคนไทยย่าน Kingsford และ บริเวณใกล้เคียง ฝากมาบอกว่า หากท่านใดกำาลัง มองหาของที่ ใ ช้ ต ามร้ า นอาหาร หรื อ อุ ป กรณ์ ทำาความสะอาดแบบที่หาไม่ได้ตามร้านไทยทั่วไป รับรองมาที่ร้านไม่ผิดหวังแน่นอน เพราะมีของให้ เลือกมากมายแถมราคาก็ยังถูกอีกด้วย ร้านอยู่ เลขที่ 22 Gardener Road, Kingsford

ยกยอ ขอบอกว่าจะยกร้านไปทำากันสดๆ ปรุงกัน สดๆ ที่งาน Thailand Grand Festival ใน วันเสาร์และอาทิตย์ที่ 9-10 มีนาคมนี้ งานนีล้ กู ค้า จะได้เปลี่ยนบรรยากาศไปทานอาหารท่ามกลาง บรรยากาศสบายๆ กับรสชาติอาหารที่ยังคงอร่อย เหมือนเดิม และคอยพบกับเมนูใหม่อร่อยๆ ได้ ในงานนี้เท่านั้น

Stellar Visa Team ขอแสดงความยินดีกับ คุณ Agnes Zolek นักเรียนชาวโปแลนด์ที่ ใช้บริการของ STELLAR ทั้งเรื่องเรียนและ เรือ่ งวีซา่ จนได้วซี า่ ถาวรแบบ Skilled ในสาขา อาชีพ Translator และนี่คืออีกหนึ่งผลงาน ในการให้บริการด้วยความชำานาญ อย่างมือ อาชีพที่แท้จริงจาก Stellar

เพิง่ เปิดร้านมาไม่นาน ตอนนี้ iSweet มีสนิ ค้า ใหม่มาให้ลูกค้าได้ชิมกัน ไม่ว่าจะเป็นขนมจีน ทีม่ นี า้ำ ยาทุกประเภท เช่น น้าำ ยาลูกชิน้ ปลากราย น้ำาเงี้ยว หรือ แกงไก่ใส่หน่อไม้ นอกจากนี้ยัง มีของว่างมาใหม่ ขนมปังน้ำาพริกเผาหมูหยอง น้ำาเต้าหู้ทรงเครื่อง หรือแม้แต่ไอศครีมกระทิ สดมะพร้าวอ่อน น้าเจี๊ยบขอบอกว่า ทุกอย่าง ทำาเองกับมือ สด ใหม่ อร่อย ถูกใจแน่นอน

หลังจากที่รอคอยมาแสนนาน บัดนี้โปรโมชั่น ฉลองครบรอบ 1 ปีร้านบ้านหนัง ก็ได้ผู้โชคดี มาแล้ว 3 ท่าน ที่ได้รับรางวัลเป็น Macbook Pro รุ่นล่าสุด iPad 3 หรือบัตรรับประทาน อาหารที่ Sydney Tower คุณทอม เจ้าของ ร้านฝากมาบอกว่าเตรียมพบกับโปรโมชั่นใหม่ ที่เด็ดกว่าเดิมได้ เร็วๆ นี้

11

vr on street

words: special one / photos: win

ก�ำลังจะไปเล่นสเก็ตบอร์ดที่ Hyde Park ครับ เล่นมำ 10 กว่ำปีแล้ว ถ้ำ คุยกันกับกลุ่มเพื่อนๆ ตอนนี้ก็คงเป็นเรื่องรองเท้ำ พวก Vans Nike ไรพวกนี้ครับ ใช้เล่นด้วยแล้วก็เก็บสะสมด้วย แล้วก็คุยกันเรื่องหำที่เล่นสเก็ตใหม่ๆ ปกติก็เล่นที่ Hyde Park แต่ถ้ำเป็นลำนสเก็ตไปเลยก็ต้องเป็นที่ Waterloo Stake Park ครับ

ทอ ล์ก ฟ ทอล์ ออฟ ์ ออ ทอล

โอ้ต โจ้

ตอนนี้ในกลุ่มจะคุยกันเรื่อง กำรเมืองไทยครับ ก็เป็นเรื่องควำม เป็นอยู่ที่เมืองไทยมำกกว่ำ เพรำะว่ำผม เองก็จะกลับเมืองไทยแล้วด้วยก็ว่ำจะไปลองหำ วิธีท�ำธุรกิจอะไรไหม่ๆ ที่เมืองไทยดูบ้ำง ส่วน อีกเรื่องก็จะเป็นคอนเสิร์ต ETC ที่จะมำเล่น ที่นี่ครับ แต่น่ำเสียดำยที่ต้องกลับก่อน เลยไม่ได้ดู

พอดีว่ำนัดรุ่นพี่ว่ำจะไป ดูของเล่นพวก ตุ๊กตำ Bubble Head ตุ๊กตำวินเทจอะไรพวกนี้ครับ ส่วนใหญ่ถ้ำเห็นแล้วถูกใจก็จะซื้อทั้งเก่ำทั้งใหม่ ครับ จะคุยกับเพื่อนๆ ที่ชอบเหมือนกัน แล้วพอมี เวลำก็จะไปเดินดูกันตำม Newtown หรือไม่ก็ งำนประมูลที่หำข้อมูลของงำนพวกนี้ได้ใน กูเกิลครับ

โบ้ บ๊วย ที่ฮิตติดกลุ่มกันตอนนี้ก็ เจ้ำเฟอร์บี้ นี่ละคะ พูดถึงกันเหลือเกิน ทั้งเพื่อนที่ไทย เพื่อนที่นี่ (ไม่ได้อิจฉำนะ แต่ถ้ำได้มำซักตัวแบบฟรีๆ ก็คงจะดี) อิอิ

14

ทาว เด ai) อะะ (T (Th เดอะ (Thai) ทาวน์ เดอ ha i) ทา วนน์​์ หลี: พอดีจะพาเพื่อนไปซื้อครีมรกแกะ แต่หน่อยบอกเพื่อนว่า ครีมมันช่วยไม่ได้หรอก ต้องไปศัลยกรรมดีกว่า หน่อย: ปกติก็คุยกันเรื่องกิน ที่เที่ยว แล้วก็เรื่องชอปปิ้งที่ไหนถูก ถ้าอาหารแซ่บๆ หน่อยก็เกสร ถ้าทั่วไปราคากันเองก็ยกยอ แต่ถ้า ออปชั่นเยอะก็ชาติไทย แต่ถ้าก๋วยเตี๋ยวราคาประหยัดก็ชลสยาม เดย์: ถ้าเป็นเรื่องชอปปิ้งก็จะคุยกันว่าร้านไหน ลดราคา ร้านไหนมีของน่าซื้อ ซึ่งก็จะ ไปกันก็ที่ World Square แล้วก็ Town Hall บางที ก็ไป Ashfield บ้างของถูกดี

แจ้

เดย์ หลี หน่อย

จะพูดกันเรื่องตบตู้ครับ ปกติก็จะไปตบแถว C Bar แล้วก็ Civic ถ้าคุยกันก็จะคุยกันตอนเงิน ออกทุกอาทิตย์พอใครไปตบได้ก็จะมาอวดกัน ตู้ไหนลิงค์ลง ประมาณนี้ครับ แล้วก็เรื่องเที่ยว ผับแต่จะนานๆ ที แล้วก็เรื่องคอนเสิร์ตดา เอ็นโดรฟินที่ก�าลังจะมา คุยกับเพื่อนๆ แล้ว ไปแน่นอนครับ

ที่คุยกันอยู่ในกลุ่มตอนนี้คือ เรื่อง คอนเสิร์ตดา เอ็นโดรฟินครับ งานนี้ผมกับ เพื่อนไม่พลาดแน่นอน เพราะสาวๆ เยอะ

นิว

15

เรายินดีให้บริการด้วย คุณภาพสูงสุด และราคาสุดประหยัด

เปิดรับสมัครแล้ววันนี้ ขึ้นชื่อในเรื่องคุณภาพของการศึกษา ยืดหยุ่นเรื่องเวลา มีช่วงเวลาเรียนตั้งแต่ รอบเช้า, บ่าย, จันทร์-ศุกร์ และเสาร์-อาทิตย์

hotline number:

9637 2006

Cert IV in Business

(BSB40207 - 6 months Course) Promotional Fee:

$2500

Diploma of Management (BSB51107 - 6 months Course) Promotional Fee:

$2500

Advanced Diploma of Management (BSB60407 - 1 year Course) Promotional Fee:

$5000

vr talk

words: special one / photos: win

นริสา พอลล่า ทอมสัน สาวน้อยลูกครึ่งไทย-ออสเตรเลียคนนี้ เธอ ท� า คะแนนสู ง สุ ด ในวิ ช า Textiles and Design ของรัฐนิวเซาท์เวลล์ จากการสอบ HSC ที่เทียบได้กับการสอบเอ็นทรานซ์ของ นักเรียนมัธยมปลายทีน่ ี่ จนเธอได้เข้าร่วมพิธี รั บ มอบประกาศนี ย บั ต รจากรั ฐ มนตรี กระทรวงศึ ก ษาธิ ก าร ได้ ไ ปออกที วี ช ่ อ ง ABC และที่ส�าคัญที่สุดก็คือได้รับเลือกจาก มหาวิทยาลัย UTS ให้เข้าเรียนปริญญาตรี สาขาออกแบบแฟชั่นและสิ่งทอ ซึ่งเป็นคณะ ที่สอบเข้ายากมาก เหนือสิ่งอื่นใด สิ่งที่ท�าให้ เธอประสบความส�าเร็จในวันนี้ คงไม่ได้มา จากโชคช่วยอย่างแน่นอน วันนี้ VR Talk จะ พาท่านผูอ้ า่ นไปรูจ้ กั กับน้องพอลล่า เด็กเก่ง ที่ไม่ได้มีดีแค่การเรียนเท่านั้น 18

เด็กเก่ง “อัน

ดับ 1”

น้องพอลล่าถ่ายรูปคู่กับรัฐมนตรีว่าการกระทรวงศึกษาธิการ (http://www.boardofstudies.nsw.edu.au/news-media/ first-in-course.html)

อยากให้แนะนำาตัวเองหน่อย ชื่อพอลล่า ทอมสัน ชื่อไทยชื่อนริสาค่ะ เป็นลูกครึ่ง ไทย-ออสเตรเลี ย เพิ่ ง จบจากโรงเรี ย นมั ธ ยม Sydney Girls High School และกำาลังจะเข้า เรียนต่อระดับปริญญาตรีสาขาออกแบบแฟชั่นและ สิ่งทอ พอลล่าได้คะแนนรวมจากการสอบ HSC 94.25% และได้คะแนนเต็ม 100 คะแนนในวิชา Textile and Design ค่ะ

เรียนเก่งอย่างนี้มีวิธีการเรียนอย่างไร ตอนครูสอนก็จะตั้งใจเรียน สิ่งนี้จะทำาให้เราไม่ต้อง เสียเวลาในการอ่านหนังสือมาก เวลาเรียนก็จดใน สิ่งที่ครูสอน ตรงไหนครูบอกว่าสำาคัญก็จะจดไว้ ส่วนในหนังสือเรียนก็เช่นกัน ตรงไหนทีเ่ ป็นใจความ สำาคัญก็จะใช้ปากกาไฮไลท์ไว้ เพราะถ้าเราต้องมาจำา ทุกอย่างคงไม่ไหวแน่ หลังจากที่กลับจากโรงเรียนก็ อ่านทบทวนในสิ่งที่เรียนมาอีกครั้ง อย่างพอลล่า ตอนนีเ้ ป็นครูสอนเทควันโด้อยูก่ จ็ ะไปสอนวันจันทร์ กับอังคารหลังเลิกเรียน ก็จะแบ่งเวลาไปทำางาน วัน ไหนมีกิจกรรมอื่นๆ ที่ต้องทำาก็จะอ่านหนังสือน้อย ลง แต่วันไหนไม่ได้ทำาอะไรก็จะอ่านมากขึ้น ไม่ได้ กดดันตัวเองมากเกินไป ฉะนั้นการแบ่งเวลาเรียน เวลาเล่นและพักผ่อน ด้วยการทำาตารางการใช้ชีวิต น่าจะเป็นวิธีที่ดีที่สุด

ก่อนสอบเตรียมตัวอย่างไร อ่านโน๊ตทีจ่ ดไว้ทงั้ ในสุมดและหนังสือเรียน คืนก่อน สอบให้อ่านผ่านๆ ทั้งหมดอีกครั้ง แล้วก็เข้านอน ตามปกติ วันรุง่ ขึน้ อาจตืน่ เช้าหน่อยมาอ่านอีกทีแบบ สรุป มีเพื่อนบางคนอาจใช้วิธีไม่นอนเลย ดื่มกาแฟ หรือเครื่องดื่มให้พลังงาน แต่วิธีนี้พอลล่าไม่แนะนำา เพราะสมองเราจะล้าเกินไปตอนสอบ สิง่ ทีด่ ที สี่ ดุ คือ เราควรวางแผนก่อนสอบ ทำาตารางอ่านหนังสือ แล้ว เวลาอ่าน อย่าอ่านวิชาเดียวนานๆ ควรเปลื่ยนไป อ่านวิชาอื่นบ้าง สลับไปสลับมา

“ก่ อ นอื่ น เราต้ อ งรู ้ ตั ว เองก่ อ นว่ า การเรี ย นที่ โ รงเรี ย นของเราเป็ น ไงบ้ า ง รวมทั้ ง เรารู ้ ตั ว เองมั้ ย ว่ า เราจะมี วิ ธี ปรั บ ปรุ ง ผลการเรี ย นของเราให้ ดี ขึ้ น อย่ า งไร” กิ จ กรรมยามว่ า งที่ ทำ า นอกเหนื อ จาก การเรียน เคยเล่ น เน็ ต บอลเมื่ อ ก่ อ นค่ ะ เป็ น นั ก กี ฬ าของ โรงเรียนด้วย ตอน Year 11 ก็มไี ปแข่งกับโรงเรียน อื่น แล้วก็มีทีมโรงเรียนจากประเทศแอฟริกาใต้ มา แข่งด้วย ซึ่งช่วงนั้นต้องซ้อมหนักเลยค่ะ แล้วที่ยัง เล่นอยู่ตอนนี้ก็เทควันโด้เล่นมา 3 ปีแล้ว 3 คืน เทรนนิ่ง แล้วก็ 2-3 คืน เป็นครูสอนค่ะ ตอนแรก ไปเรียนเพื่อป้องกันตนเอง แต่พอหลังๆ เขาเห็นเรา สอนคนอื่นได้ ก็เลยให้มาสอนด้วยค่ะ สอนได้ปีนึง แล้ว และเมื่อหกเดือนที่แล้วก็เพิ่งได้สายดำามาค่ะ

คิดว่าติวเตอร์สาำ คัญกับการเรียนในระดับไฮ สคูลมากมั้ย มีนกั เรียนหลายคนทีไ่ ปเรียนพิเศษกัน บางคนเรียน ตอนเสาร์อาทิตย์ บางคนเรียนจันทร์ถึงศุกร์ แต่ พอลล่าคิดว่าไม่จาำ เป็น ถ้าเรามีครูทปี่ รึกษาและเพือ่ น ที่คอยให้คำาปรึกษาที่ดี ก่อนอื่นเราต้องรู้ตัวเองก่อน ว่า การเรียนที่โรงเรียนของเราเป็นไงบ้าง รวมทั้งเรา รูต้ วั เองมัย้ ว่าเราจะมีวธิ ปี รับปรุงผลการเรียนของเรา ให้ดีขึ้นอย่างไร ถ้ารู้ก็ไม่จำาเป็นต้องไปเรียนพิเศษ แต่ถา้ รูส้ กึ ว่าตัวเอลไม่เข้าใจวิชานี้ แล้วหาคนช่วยไม่ ได้หรือต้องการหาคนช่วยกรัตุ้นให้เราสนใจเรียน มากยิง่ ขึน้ อย่างเช่น วิชาเคมีทอี่ าจจะหาคนช่วยสอน ลำาบาก การไปเรียนพิเศษก็ไม่ใช่เรือ่ งทีเ่ ลวร้ายอะไรค่ะ

ส่วนตัวพอลล่าเองรู้สึกโชคดีที่สอบเข้าเรียน OC Class (ห้องคิงส์ที่มีเฉพาะบางโรงเรียนเท่านั้น) ตอน Year 5 ในโรงเรียนที่ดีจนส่งผลให้สามารถ สอบเข้าที่ Sydney Girls High School ได้ ซึ่ง ตรงนี้ เรียกได้ว่า สิ่งแวดล้อมนั้นเป็นตัวผลักดันที่ สำาคัญที่ทำาให้พอลล่าเรียนดีจนสอบได้คะแนนสูงๆ ได้นั่นเองค่ะ เพราะคุณครูที่โรงเรียนเหล่านี้เป็นครู ที่เก่งมากในความคิดพอลล่านะ มีจิตวิทยาในการ สอนที่ดี ส่วนเพื่อนร่วมชั้นก็ให้ความช่วยเหลือ ให้ คำาปรึกษาที่ดีตอนมีปัญหา แล้วก็พากันเรียนอย่าง เช่น หลังเลิกเรียนก็ชวนกันไปห้องสมุด พอเวลาไม่ เข้าใจวิชาไหนเพื่อนๆ ก็จะช่วยกันอธิบายค่ะ

อยากให้เล่าถึงชุดที่ส่งเข้าประกวดบ้าง ได้ไอเดียมาจากไข่อีสเตอร์ของประเทศยูเครน ที่มี สีแดง ทองและดำา เป็นหลัก ซึ่งลวดลายจะละเอียด มาก ด้านบนของชุดจะมีลักษณะเหมือนเปลือกไข่ที่ ถูกกระเทาะออกมา ส่วนด้านล่างจะใช้ลวดติดให้ได้ ทรงเหมือนรูปไข่ ลวดลายก็จะทำาเป็นชั้นๆ คล้าย กับลายของไข่อีสเตอร์ค่ะ ซึ่งใช้เทคนิคมากมายใน การตัดเย็บทัง้ การปัก การย้อมสี ซึง่ ใช้เวลาประมาณ 9 เดือนในการตัดเย็บ ควบคู่ไปกับการเรียน ชุดนี้ ได้เป็นหนึง่ ใน 30 ชุด ยอดเยีย่ ม ในการเข้าประกวด ในระดับนักเรียนไฮสคูลของรัฐนิวเซาท์เวลล์คะ่ แล้ว ก็เป็นส่วนหนึ่งที่ได้รับคัดเลือกให้เข้าเรียนที่ UTS ด้วยค่ะ 19

vr corner

words: Joy Stellar

วีซ่าฝึกงาน

Training & research Visa

Joy Stellar, J.P Migration Agent Registration No. 0103611 หากมีคำาถามเรื่องวีซ่า Stellar มีคำาตอบ E-mail: visa@stellaraustralia.com

สวัสดีค่ะ ท่านผู้อ่านที่รัก หวังว่ายังคงจะจ�ากันได้นะคะกับคอลัมน์ เรือ่ งวีซา่ ตรงนี้ หลังจากทีห่ า่ งหายไปนานเนือ่ งจากติดภารกิจต่างๆ มากมายหลายสิ่งอย่างค่ะ อย่างไรก็ตาม ฉบับนี้ Joy Stellar กลับ มารายงานตัวประจ�าการที่มุมเดิม VR Corner แล้วค่ะ และเพื่อไม่ให้ เป็นการเสียเวลา มาล้อมวงคุยกันต่อเรือ่ งวีซา่ อัพเดทกันดีกว่านะคะ เนื่องจากในเดือนพฤศจิกายน 2012 ที่ผ่านมา ทางกระทรวงอิมมิเกรชั่นมี การปรับเปลี่ยนปรับปรุงวีซ่าในหลายๆจ�าพวก จัดกลุ่มใหม่ให้ทันสมัย เข้ากับ สถานการณ์ปจั จุบนั มากขึน้ ซึง่ ก็รวมถึงวีซา่ ประเภทฝึกงานเฉพาะทางที่ เคยเรียก ว่า Occupational Trainee ที่มีกฎเกณฑ์สับสนวุ่นวายในอดีตก็น�ามาปรับ ใหม่ให้สับสนน้อยกว่าเดิมและอนุญาตให้นักเรียนที่เรียนจบอย่างต�่าระดับ Diploma ยื่นขอวีซ่าประเภทใหม่นี้ได้ วีซ่าที่ออกมาแทน Occupational Trainee นี้ คือวีซ่าฝึกงานที่มีชื่อเต็มๆ ว่า Training & Research Visa แต่เราจะเรียกย่อๆ ว่า TRV ก็แล้วกันนะคะ ข้อดีของ TRV คือ ยื่นขอได้ทั้งนักเรียนต่างชาติที่อยู่ในออสเตรเลียและผู้ ที่มีประสบการณ์เฉพาะทางจากประเทศอื่นๆ วีซ่าชนิดนี้มีผู้ติดตามได้ทั้ง ครอบครัว วีซ่าชนิดนี้สามารถมีรายได้ในเกณฑ์เท่ากับคนออสเตรเลีย แม้ว่าจะ เป็นการฝึกงานก็ตาม วีซ่ามีก�าหนดอายุ 2 ปี และมีโอการยื่นขอ PR หรือ Long Term Sponsored Visa แบบ 457 ได้อีก 4 ปี หากนายจ้างเห็นว่า ท�างานดีจริง และต้องการให้อยู่ต่อแบบถาวรก็ยื่นวีซ่า ENS ให้ เป็นต้น วีซา่ ชนิดนีไ้ ม่ใช่วซี า่ นักเรียน จึงไม่จา� เป็นต้องลงทะเบียนเรียนและเนือ่ งจาก เป็นวีซ่าที่ให้มาเพื่อการฝึกงาน จึงไม่มีข้อจ�ากัดเรื่องเวลาในการท�างาน เพื่อ เพิ่มพูนประสบการณ์ในแต่ละสัปดาห์ และที่ส�าคัญวีซ่าชนิดนีไ้ ม่ต้องใช้ IELTS แต่ก็ควรจะมีหลักฐานยืนยันเรื่องระดับภาษาอังกฤษว่าอยู่ในระดับที่ใช้การได้ดี พูด ฟัง อ่าน เขียนรู้เรื่อง ท�างานได้โดยไม่ติดขัด จุดประสงค์ของวีซ่าชนิดนี้คือ ต้องการให้นักเรียนหรือผู้มีความช�านาญและประสบการณ์ในสาขาอาชีพต่างๆ ได้มีโอกาสเข้ามาเรียนรู้เพิ่มเติมในรูปแบบของการท�างานจริงที่ออสเตรเลียใน สายงานและอาชีพที่ผู้นั้นถนัด เพื่อเพิ่มพูนความรู้ในภาคปฏิบัติ เปรียบเหมือน การฝึกงานที่มีหลักสูตรที่วางไว้ให้ แต่อยู่ในสถานการณ์จริง เช่นเดียวกับการ ท�างานในแต่ละวัน และได้คา่ จ้างแรงงานทีส่ มเหตุสมผลอีกด้วย ยกตัวอย่างเช่น นักเรียนไทยที่เรียนจบทางด้าน Commercial Cookery และ Diploma in Hospitality และยังมีวีซ่านักเรียนอยู่ และต้องการหางานท�าเพื่อฝึกฝนหา ประสบการณ์เพิ่มเติมทางด้านนี้อีก ก็มีโอกาสที่จะยื่นขอเปลี่ยนเป็นวีซ่า TRV นี้ได้ หากมี Approved Sponsor ทางสาขานี้

ส่วนผู้ที่มีประสบการณ์เป็น Cook หรือ Chef มานานหลายปีแล้ว แต่ยังไม่ เคยมีวุฒิการเรียนทางด้าน Cookery หรือ Hospitality ก็มีโอกาสท�าได้เช่น เดียวกัน ลองติดต่อเข้ามาที่ Stellar นะคะ เนื่องจากว่าขณะนี้ทาง Stellar กับ Evolution Employment Network ร่วมมือกันท�าโครงการ Hospitality Training ในออสเตรเลีย เพื่อช่วยเหลือนักเรียนไทยที่ต้องการฝึกงานทางด้าน นี้โดยตรง รวมทั้งพ่อครัว แม่ครัวไทยที่มีประสบการณ์และต้องการมาฝึกฝน ฝีมือหาประสบการณ์เพิ่มพูนความรู้ในต่างประเทศ ทาง Stellar ให้ค�าแนะน�า ที่ถูกต้องได้ค่ะ แต่ต้องบอกอีกครั้งนะคะว่า วีซ่า TRV นี้ แตกต่างกับวีซ่า 457 ในแทบจะทุกเรื่อง นายจ้างที่ต้องการจะ Sponsor ผู้ฝึกงานแบบ TRV ไม่ จ�าเป็นต้องจ่าย TSMIT หรือค่าแรงทีก่ า� หนดไว้วา่ ปีละ 51,400 เหรียญเป็นอย่าง ต�่า เพราะ TRV เป็นวีซ่าฝึกงาน ซึ่งไม่ใช่วีซ่าท�างานแบบ 457 แต่อย่างไรก็ตาม ค่าแรงที่ต้องจ่ายก็ต้องไม่ต�่ากว่าอัตราที่ระบุอยู่ใน Fair Work Australia ซึ่ง อยู่ในระหว่าง 30,000 - 50,000 เหรียญต่อปี ขึ้นอยู่กับอาชีพค่ะ ส่วนอาชีพ อะไรบ้างที่สามารถท�าวีซ่าฝึกงานได้นั้น มีมากมายจนไม่สามารถน�ามาลงไว้ใน คอลัมน์ได้ค่ะ หากต้องการดูรายชื่ออาชีพทั้งหมด ดูได้จาก Consolidated Sponsored Occupation List (CSOL) July 2012 จากเว็บของ อิมมิเกรชัน่ หรือถ้าหากต้องการด่วนก็สง่ email เข้ามาขอได้ที่ visa@stellar australia.com นะคะ จะส่ง PDF กลับไปให้ทันที และเช่นเดียวกันหาก ต้องการข้อมูลเพิม่ เติมเกีย่ วกับวีซา่ ชนิดนีก้ ถ็ ามกันมาได้ทาง email เช่นเดียวกัน ค่ะ ใส่ Subject ว่า TRV นะคะ รวมทั้งท่านที่ต้องการเป็น Approved Sponsor ก็สอบถามกันเข้ามาได้เช่นกันค่ะ ขอให้ทุกท่านโชคดี พบกันใหม่ฉบับหน้านะคะ พี่จอย Stellar

อาชีพยอดนิยมต่างๆ ของนักเรียนไทยก็อยู่ใน List นี้เหมือนกันค่ะ ลองดูตัวอย่างคร่าวๆ พอสังเขปนะคะ อาชีพ - Chef - Cook - Pastry Cook - Hairdresser - Cafe/Restaurant Manager - Graphic Pre-press Trades Worker - Make-up Artist - Massage Therapist - Photographer

20

รหัส ANZSCO 351311 351411 351112 391111 141111 392211 399514 411611 211311

อาชีพ - Graphic Designer - Web Designer - Golfer - Web Developer - Database Administrator - ICT Customer Support Officer - Network Administrator - System Administrator - Marketing Specialist

รหัส ANZSCO 232411 282414 452412 261212 262111 313112 263112 262113 225113

vr wealth mangement

words: เรย่า

หนี้ท่วมหัวเอาตัวรอด ท่านผู้อ่านคงจะทราบกันดีว่าหนี้สินนั้นหลักๆ แบ่งออกได้เป็นสอง ประเภทนะคะ คือหนี้ที่ก่อประโยชน์และหนี้ที่ ไม่ก่อเกิดประโยชน์ หนี้ที่ ก่อเกิดประโยชน์ก็คือหนี้ที่ ใช้เพื่อสร้างบ้านสร้างอาคารหรือใช้เพื่อ ธุรกิจ ซึ่งคุณสามารถนำาหนี้ชนิดนี้ ไปใช้ลดหย่อนภาษีได้ ส่วนหนี้ที่ ไม่กอ่ เกิดประโยชน์นนั้ ก็คอื หนีท้ นี่ าำ มาใช้สว่ นตัวหรือใช้ฟมุ่ เฟือยไม่กอ่ เกิดประโยชน์ ใดๆ แถมนำาไปลดหย่อนภาษีไม่ ได้อีก โถ่แย่ ไหมคราวนี้ คุณลองคิดดูนะคะว่า หนี้ที่คุณมีอยู่นั้นเป็นหนี้ประเภทใด

เราอาจจะรวบรวมหนีเ้ ป็นก้อนเดียวกัน หรือ รวมหนีเ้ ข้าบ้านทีผ่ อ่ นอยู ่ แล้วผ่อน รวมไปเลย เราก็จะมีหนี้แค่ก้อนเดียวนะคะ คุณก็เพียงแค่จัดสรรการผ่อนชำาระ อาจจะเป็นห้าปีหรือสิบปีก็หมดค่ะ หาที่ดอกเบี้ยต่ำาเข้าไว้นะคะ ก็จะประหยัดได้ มากกว่าเดิมเลยทีเดียวค่ะ ที่สำาคัญคุณต้องมีความอดทน อย่าได้คิดริเล่นการ พนันเด็ดขาด ห้าสิบปีคุณก็ชำาระไม่หมดหรอกค่ะ หากคุณเล่นการพนันนะคะ

ข้อ 3 จัดสรรค่าใช้จ่าย

หนีส้ นิ มีดา้ นบวกและด้านลบเป็นของคูก่ นั หากท่านใดไม่รจู้ กั การบริหารเงิน แล้วเข้าใจว่าการมีบตั รเครดิตนัน้ ทำาให้เราใช้จา่ ยได้มากกว่าเดิม แล้วใช้ฟมุ่ เฟือย เพราะคิดว่าจ่ายก่อนผ่อนทีหลัง ปัญหาหนี้ท่วมตัวก็จะตามมาเป็นเงาตามตัวไม่ ช้าก็เร็วค่ะ

ตัดค่าใช้จา่ ยทีไ่ ม่จาำ เป็นออกค่ะ รูจ้ กั เริม่ วางแผนการออมเงินนะคะ เก็บเล็กผสม น้อย อย่ามองว่าเงินสิบหรือยีส่ บิ หรียญเป็นเงินน้อย ประหยัดไปก็ไม่มปี ระโยชน์ อย่าคิดแบบนัน้ นะคะ เก็บเล็กผสมน้อยวันนึงเงินนัน้ ก็จะต่อยอดให้เราเป็นกอบ เป็นกำาเองค่ะ นี่แหล่ะค่ะ ที่เค้าเรียกว่า ลดรายจ่ายเพิ่มรายได้ และ ทำาตาม พระราชดำารัสของในหลวงของเราคืออยู่อย่างตามแบบเศรษฐกิจพอเพียงค่ะ

ทำาอย่างไรดีหากเป็นหนี้ท่วมตัวเสียแล้ว

ข้อ 4 เริ่มวันนี้

ข้อ 1 ตัดบัตรทิ้ง

เริ่มวันนี้เลยค่ะ ไม่มีคำ�ว่�ผัดวันประกันพรุ่งนะคะ

ทิง้ บัตรทุกใบทีม่ อี ยูเ่ ลยนะคะ ทิง้ มันไปจริงๆ ตัดบัตรทิ้งเลยค่ะ หากไม่ตัดทิ้งคุณอาจจะห้ามใจ ไม่ไหวหยิบมันมาใช้อกี ทีส่ าำ คัญ ต้องอย่าเสียดายนะคะ เพราะมันไม่ก่อเกิดประโยชน์กับตัวคุณค่ะ

เรย่าคิดว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์ต่อท่านผู้อ่านทั้งหลายไม่มากก็น้อย นะคะ คนไม่มหี นีห้ รือจัดการกับหนีไ้ ด้ดจี ะเป็นคนทีม่ คี วามสุขในชีวติ มากๆ เลย ค่ะ วันนี้เรย่าขอลาไปก่อนหากท่านผู้อ่านต้องการติชมหรือมีข้อสงสัยก็สามารถ ถามกันเข้ามาได้นะคะที ่ 02-80931683-85, email: info@supersmartplans. com ที่อยู่ 888/311 Castlereagh Street, Sydney, NSW หรือ Facebook.com/SSP4thai อย่าลืมนะคะว่าการวางแผนอย่างชาญฉลาดนำาปสูค่ วาม ข้อ 2 ลิตส์รายการหนี้ทั้งหมด สำาเร็จนะคะ สวัสดีค่ะ.....เรย่า Super Smart Plans “Helping clients คราวหนี้คุณต้องมีความซื่อสัตย์กับตัวเองนะคะ เขียนรายการหนี้ทั้งหมดที่มีอยู่ beyond Accounting” ไม่ว่าจะเป็นเพื่อบ้าน รถ บัตรเครดิต เงินกู้นอกระบบหรือในระบบ ต้องเขียน ตามความเป็นจริง อย่าโกหกตัวเองค่ะ อย่าเกิดความรู้สึกกลัวที่จะเขียน เพราะ ไม่อยากดู ไม่อยากรับรู้ ไม่อยากเห็น กลัวตัวเองจะรับไม่ได้ว่า อืม เรามีหนี้ Rayya FTMA มากขนาดนี้เลยหรือ พระพุทธเจ้าท่านสอนเสมอให้เรารับรู้ทุกสิ่งทุกอย่างตาม MIB, PG Dip Accounting ความเป็นจริงนะคะ ตะหนักรู้ปัญหา แล้วแก้ไขอย่าง มีสติ เรย่าอยากให้คุณ Professional Accountant Tax Specialist คิดนะคะ ว่านี่เป็นการเริ่มต้นที่ดี เพราะเราจะมีชีวิตที่เป็นแบบแผนมากกว่าเดิม SMSF & Trust Account Auditor Super Smart Plans helping clients beyond accounting สาขาในเมือง City และสาขาสองที่ Norwest Business Park Tel: 02-8093 1683-85, 0430 518 910 Email: info@supersmartplans.com

22

Helping Clients Beyond Accounting

Registered Tax Accountants

ปรึกษาฟรีตลอดปี โดย คุณเรย่าและทีมผู้บริหาร เป็นผู้ ให้ค�าปรึกษา Super Smart Plans มีความ ตัง้ ใจทีจ่ ะช่วยเหลือสังคมไทยทัง้ ทีเ่ มืองไทยและออสเตรเลีย โดยการให้บริการให้คา� ปรึกษาด้านบัญชี ภาษี และธุรกิจ ให้กับผู้ที่ต้องการความรู้ด้านบัญชี และภาษี หรือมีความตั้งใจจะท�าธุรกิจและตั้งรกรากที่ออสเตรเลีย โดยทางเรา ไม่ขอคิดค่าใช้จ่ายใดๆ ผู้ขอค�าปรึกษาเป็นบุคคลทั่วไปทั้งเป็นลูกค้าอยู่แล้วหรือไม่ใช่ลูกค้า Super Smart Plans ก็ สามารถ ปรึกษาได้ตลอด โดยทางเราไม่หวังผลก�าไรใดๆ “หากเพียงแต่ท่านบริจาคเป็นน�้าใจ เราจะน�าเงินทั้งหมด โดยไม่หกั ค่าใช้จา่ ยใดๆ มอบให้กบั มูลนิธติ า่ งๆ โดยเฉพาะเด็กก�าพร้าและพิการทีเ่ มืองไทย จุดประสงค์เพียง อยาก เห็ น สั ง คมไทยเติ บ โตก้ า วหน้ า ขึ้ น และสามารถแข่ ง ขั น กั บ ประเทศอื่ น ๆ ได้ ด ้ ว ยความสนั บ สนุ น จากทาง Super Smart Plans ซึ่งตั้งใจท�าเพื่อคนไทยทั้งในและต่างประเทศ นี่คือความตั้งใจของเรา” สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่อีเมล์และเบอร์ติดต่อด้านล่าง ผู้รับค�าปรึกษาโปรดนัดหมายล่วงหน้าเพื่อจองคิว

บริ ก ารอื่ น ๆ ทั่ ว ไปของ

Helping Clients Beyond Account ing

 บัญชี ภาษี ร้านค้า ธุรกิจ  GST, Income Tax, FBT  จดทะเบียนจัดตั้งธุรกิจ  ท�าวีซ่านักธุรกิจ และสรุปรายงาน ให้อิมมิเกรชั่น  วีซ่าอยู่อาศัยถาวร  ภาษีเกี่ยวกับการซื้อบ้าน

SMSF set up and audit  เปิดให้สัมนาและอบรมเกี่ยวกับการ พัฒนาตนเอง การด�าเนินธุรกิจ การควบคุมพนักงาน การพูดให้ที่ ชุมชน (อีเมล์เพื่อรายละเอียดของวันเวลา)

และอีกมากมายที่เกี่ยวกับธุรกิจและการเงินในออสเตรเลีย

Sydney Office:

เข้าเว๊ปไซด์เพื่อดูข่าวสาร และบทความความรู้ต่างๆ ได้ที่

Suite 888, Level 4, 311 Castlereagh St., Sydney NSW 2000 Tel: 02 8093 1684 / 02 8093 1685 Fax: 02 9211 1252 Mobile: 0430 518

 เคลมซุปเปร์กลับเมืองไทย  ดูแลเงิน Super ด้วยตนเอง

910

www.supersmartplans.com.au/thai E-Mail: info@supersmartplans.com

find us as: ssp4thai

vr mind coaching

words: rayya

คิดดีชีวีมีสุข

ใครบ้างคะที่ ไม่อยากมีความสุข ใครบ้างคะที่คิดว่าความสุขนั้นมันหายากเหลือเกิน แล้วใครอีกหลายคนก็อาจจะคิดว่า ความสุขนั้นพูดได้ง่ายแต่ทำายาก อันไหนจริง อันไหนไม่จริง ความสุขนั้นหายากจริงหรือไม่จริง เรย่าก็ขอบอกว่า “สุขนั้นไม่ ได้อยู่ที่ใคร แต่อยู่ที่ใจเราเอง” ฉะนั้นเมื่อความสุขนั้นอยู่ที่ตัวเราอยู่แล้ว มันก็ ไม่น่าจะเป็นการยากใช่ ไหมคะ ที่จะใช้ความสุขนั้นให้เกิดกับตัวเราเอง แต่กระนั้นก็ตาม เพียงแค่พูดอาจจะทำาไม่ ได้ง่ายอย่างใจคิด วันนี้เรย่า จะมาอธิบายให้ฟังนะคะ ว่าคุณสามารถทำาให้ ใจของคุณมีสุขได้ง่ายนิดเดียวค่ะ

1.อารมณ์สงบ ปัจจัยภายนอก

3.ความรู้สึกสุข

ทำาความดีมาก่อนมีแรงผลักดันจากดวงดาว และโชคชะตา 1) สิ่งแรกที่คุณต้องทำาเลยก็คือ ต้องฝึกปฏิบัติให้เรารู้ตนเองอยู่ทุกขณะ รู้ว่าเรา รูส้ กึ อย่างไร รูร้ า่ งกายเรา สัมผัสได้ถงึ ความรูส้ กึ ร้อนหนาว ธาตุตา่ งๆ ในร่างกาย ที่มีการเปลี่ยนแปลงทุกขณะ ธาตุ ดิน น้ำา ลม ไฟ อะตอมและโมเลกุล คุณก็ จะรู้อารมณ์ของคุณเอง ว่าคุณกำาลัง เครียด โกรธ เหงา เศร้า หรืออะไรก็ตาม แต่การฝึกสมาธิ เป็นวิธีดีที่สุดนะคะ 2) เมือ่ เราสามารถรูอ้ ารมณ์ตวั เองได้แล้ว เราก็สามารถเปลีย่ นหรือดับมันได้ การ เปลี่ยนหรือดับอารมณ์ที่มีอยู่นั้น ก็ทำาได้ง่ายๆ เลยคือเปลี่ยนความคิดตนเอง และให้อภัยค่ะ เมื่อเราเปลี่ยนความคิด Consciousness นั้น ร่างกายเรา สมองเราก็จะส่งสาร Message ผ่าน Mauro-transmitter ส่งความรู้สึก ต่างๆ ไปตามร่างกาย ธาตุต่างๆ ของคุณก็จะเปลี่ยน ธาตุไฟ ก็จะเปลี่ยน จะ เย็นลง อารมณ์โกรธก็จะเย็นลงด้วยค่ะ เมือ่ ธาตุและอารมณ์เราเปลีย่ น เนือ่ งจาก ความคิด Consciousness ของเราที่เปลี่ยน เนื่องจากความคิดดีของเรา เรา ก็จะพูดดี และทำาดีนะคะ 3) ความสุขค่ะ เมื่อเราเปลี่ยน ความคิด จึงส่งผลไปถึงอารมณ์และธาตุ ที่เปลี่ยนแปลงในตัวเราแล้ว เราก็จะเริ่มมีความรู้สึกสุข ตามมาเป็นเงาตามตัว โดยที่เราไม่รู้ตัวเลยทีเดียว ทุกวันนี้ชีวิตของคุณนั้นอาจเหมือนหนูที่วิ่งใน กรงจักร ต้องทำางาน หาเลี้ยงครอบครัว เวลาที่เร่งรัด สถานการณ์ที่บีบบังคับ จนทำาให้คุณอาจไม่มีเวลาที่จะลองมองดูความคิดและความรู้สึกของคุณเอง ซึ่ง หากคุณละเลยการตระหนักรู้อารมณ์ของคุณเองนั้น ก็จะทำาให้คุณพลาดโอกาส ที่จะควบคุมตัวคุณเองและเปลี่ยนใจคุณเองให้มีความสุขอย่างง่ายๆ นะคะ เห็นไหมคะเมือ่ คุณมีความสุขใจ และสมองคุณก็จะรูส้ กึ โล่งสบาย เมือ่ จิตใจ โล่งสบาย สมองคุณก็จะไม่เครียด Neuron (เส้นประสาท) ในสมองก็ไม่ต้อง ทำางานมาก จิตใจสบาย สุขกายก็จะดีเป็นเงาตามตัวเลยค่ะ เห็นไหมคะที่เค้า เรียกว่าคิดดีมีสุข หรือเขียนยาวอีกหน่อยก็คือ คิดดีพูดดี ทำาดี มีความสุข สุขภาพดี ค่ะ

24

2.สมองและคิดดี หากคุณมีเรือ่ งอยากจะพูดคุย ปรึกษา สามารถส่งอีเมลล์หาเรย่าได้เสมอนะ คะที่ info@neuro-mindcoaching.com หรือเข้า website www. neuro-mindcoaching.com นะคะ ตอนนี้โรงเรียนผลิตไลฟ์โค้ชของเรา เปิ ด แล้ ว นะคะ ผู้ ใ ดสนใจอยากมี อ นาคตเป็ นไลฟ์ โ ค้ ช มื อ อาชี พ และได้ รั บ ประกาศนียบัตรที่ทั่วโลกรับรองติดต่อทีมงานเราได้นะคะ ที่ 1300 364 936 หรือหากสนใจขอคำาปรึกษาพัฒนาศักยภาพ สุขภาพ และพัฒนาชีวิต ก็สามารถ ติดต่อได้ ความสุขและความสำาเร็จสร้างได้ด้วยตัวเราเองนะคะ พบกันใหม่ นะคะ สวัสดีค่ะ....เรย่า

Neuro - Mind Coaching รู้ประสาทสัมผัส สมองและจิต เปลี่ยนชีวิตคุณใหม่ ในเร็ววัน

g n i h c a Life Co มีโรงเรีรยายได้ ช่วยผู้อื่นให้ประสบความส�าเร็จและมีความสุข นสอน Hypnosis - Neuro Linguistic Programming (NLP) - Timeline Therapy เพื่อเป็นนักบ�าบัดจิตใต้ส�านึกและไลฟ์โค้ช ด้าน

• โปรแกรมจิตใต้ส�านึกเชิงคิดบวก พัฒนาตน ความมั่นใจ • ประสบความส�าเร็จในชีวิต การงาน และธุรกิจ • บ�าบัดด้าน เครียด เศร้า โกรธ อารมณ์ลบต่างๆ • Mind Medicine ผู้ป่วยมะเร็ง เอดส์ • ดูแลสุขภาพโดยรวม จบแล้วรับประกาศนียบัตร รับรองโดย American Board of NLP - Hypnosis - TLT / สามารถเปิดศูนย์ไลฟ์โค้ช มีประกันคลินิค เรียนวิปัสสนาสมาธิได้ทุกวันอังคารเย็น เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น บ�าบัดเรกิเพื่อผู้ป่วยโรคต่างๆ (ไม่มีค่าใช้จ่าย เฉพาะอังคารเย็น จองล่วงหน้านะคะ)

EE E E R R FF

Rayya R. Nillakan ไลฟ์โค้ชเพื่อคนไทยคนแรกของออสเตรเลีย - Principal of Super Smart Plans - Principal of Neuro-Mind Coaching - Fellow of Taxation and Management Accountant - Trainer and Master NLP Practitioner - Master of Coaching

- Trainer of Time Line Therapy - Trainer of Hypnosis - PHD in Teaching and Technology (students) - Doctor Degree in Life Coaching (students)

City Clinic: 9/6-8 pacific Highway, ST Leonards

(opposite the train station) only 10 minutes from the city

Phone:

1300 364 936

Email: info@Neuro-MindCoaching.com Website: www.Neuro-MindCoaching.com

vr agent

words: AVSS team

สวัสดีคะ่ แฟนๆ คอลัมน์วอี าร์เอเจ้นท์ ระยะนี้ มีแต่คนเดินทางกลับเมืองไทยกันทั้งนั้น แต่ ในขณะเดียวกันก็มนี กั เรียนหน้าใหม่ๆเดินทาง มาเรียนที่ออสเตรเลียไม่น้อย ถ้าจะเปรียบ เทียบก็เหมือนรุ่นพี่ที่จบจากออสเตรเลีย แล้วก็เดินทางกลับไป และเปิดโอกาสให้รุ่น น้องหน้าใหม่เข้ามาลองใช้ชีวิตที่นี่

รองรั บ นั ก เรี ย นกลุ่ ม นั้ น นั่ น ก็ คื อ การเรี ย น Graduate Certificate, Graduate Diploma, Post Graduate Certificate และ Post Graduate Diploma ซึง่ แต่ละคนสงสัยกันมากว่า คอร์สพวกนีม้ นั คือคอร์สอะไร และต้องมีคณ ุ สมบัติ อย่างไรถึงจะเรียนได้ คอลัมน์ฉบับนี้ก็จะมาคลาย ข้อสงสัยกันค่ะ

ตอนนี้นักเรียนต่างชาติให้ความสนใจกับการ เรียนคอร์สปริญญาในต่างประเทศมากขึ้น ไม่ว่าจะ เป็นคอร์สปริญญาตรี ปริญญาโท และ ปริญญาเอก การสมัครเรียนในระดับปริญญานัน้ อย่างทีท่ ราบกัน อยู่ แ ล้ ว ว่ า ไม่ ไ ด้ ง่ า ยเลยที เ ดี ย ว เพราะทาง มหาวิทยาลัยที่ออสเตรเลียจะดูที่เกรดเฉลี่ยการ ศึกษาที่จบล่าสุด คณะที่จบ และ ความรู้ด้านภาษา อังกฤษ ซึ่งถ้าไม่มีความรู้ด้านภาษาอังกฤษ หรือไม่ เคยสอบ IELTS หรื อ สอบแต่ ค ะแนนไม่ ถึ ง นักเรียนจะต้องลงเรียนภาษาอังกฤษของโรงเรียน ภาษาในเครือของมหาวิทยาลัยนั้นๆ ก่อน แต่ถ้า เกรดเฉลีย่ ไม่ถงึ หรือคณะทีจ่ บมานัน้ ไม่ตรงกับคณะ ที่อยากเรียนต่อ ทางมหาวิทยาลัยแต่ละที่ก็มีคอร์ส

สำาหรับใครก็ตามที่สนใจจะศึกษาต่อในระดับ ปริญญาตรี ปริญญาโท หรือ ปริญญาเอก ทุก สถาบั น มี เ กณฑ์ ก ารรั บ นั ก เรี ย นที่ ไ ม่ ต่ า งกั น มาก เพียงแต่ว่าสถาบันไหนตั้งเกณฑ์เอาไว้อย่างไร อาทิ เช่น สายคณะที่เรียนจบมา สามารถสมัครเข้าเรียน ต่อกับสถาบันและคณะทีจ่ ะศึกษาต่อได้หรือไม่ บาง คณะก็ตอ้ งการประสบการณ์การทำางานอีกด้วย หรือ ไม่ ก็ ต้ อ งมี เ กรดเฉลี่ ย ตามที่ แ ต่ ล ะคณะและ มหาวิทยาลัยกำาหนดไว้ ซึ่งถ้าเราภาษาไม่ถึงก็เพียง แต่เรียนภาษาเพิ่ม หรือสอบ IELTS เอาให้ได้ตาม ทีก่ าำ หนด แต่ในเกณฑ์ทางด้านวิชาการ ปัญหาเกรด เฉลี่ยเป็นสิ่งที่เรากลับไปแก้ไขอะไรไม่ได้ เพราะได้ เรียนจบมาแล้วเรียบร้อย ฉะนั้นพวกคอร์สที่เป็น

ภาษาอังกฤษ เช่น เรียนจบคณะอะไร ได้เกรดเฉลีย่ เท่าไหร่ และเคยสอบ IELTS มารึเปล่า หลังจาก ทราบข้อมูลแล้ว ก็ตอ้ งมาดูเกณฑ์การรับนักเรียนใน คณะที่อยากจะเรียนในระดับปริญญาโท ว่าเกรด เฉลีย่ ของนักเรียนเข้าได้ไหม และคณะทีจ่ บปริญญา ตรีมานัน้ ตรงสาย หรือ สามารถเข้าเรียนต่อปริญญา โททีน่ นั้ ได้ไหม และทีส่ าำ คัญคือ IELTS หรือถ้าไม่มี ก็จำาเป็นต้องเรียนภาษาอังกฤษของโรงเรียนภาษาที่ เป็นอยู่ในเครือของมหาวิทยาลัยนั้น หลังจากที่ทางเอเจ้นท์ได้หาข้อมูลแล้ว ปรากฏ ว่าไม่สามารถเข้าเรียนในคณะนั้นได้ เนื่องจากคณะ ที่เธอจบมานั้นคนละคณะกับที่เธออยากจะเรียน (เธอจบดีไซน์จากเมืองไทย) ทำาให้เธอต้องไปเรียน Graduate Diploma ก่อน เพื่อปูพื้นฐานความรู้ ด้านบริหารก่อนที่เธอจะเข้าเรียนระดับปริญญา แต่ พอมาดูเกณฑ์การรับนักเรียน ปรากฏว่าเธอก็ยังไม่ สามารถเข้าได้อีกเพราะเธอจำาเป็นต้องมีความรู้พื้น ฐานมาก่อนหรือไม่เธอก็ต้องมีประสบการณ์ทำางาน ด้านบัญชีหรือบริหาร ซึ่งเธอเองก็ยังไม่เคยทำางาน ด้านนั้นมาก่อน ทำาให้เธอต้องมองหาคอร์สที่ต่ำาลง ไปอีก นั้นก็คือ Graduate Certificate ตอนแรกเหมือนจะหมด หวัง เพราะปริญญาโทก็ยงั เข้าไม่ได้ Graduate Diploma ก็ยังเข้าไม่ ได้อกี เธอก็เริม่ ห่อเหีย่ วเพราะอยาก เรียนที่นี้มาก

ขอตัวช่วยเข้าเรียนยูให้หนูหน่อยค่ะ Graduate Certificate, Graduate Diploma, Post Graduate Certificate และ Post Graduate Diploma เป็นคอร์สที่รองลงมา จากคอร์สปริญญา เป็นคอร์สตัว ช่ ว ยให้ นั ก เรี ย นได้ เ ข้ า เรี ย นใน คณะหรือมหาวิทยาลัยทีต่ อ้ งการ โดยมี เ กณฑ์ ก ารรั บ ที่ ต่ำ า กว่ า * และผล IELTS ก็ต่ำากว่า** ทำาให้นักเรียนได้อุ่นใจว่ายังอาจ จะพอมีหนทางทีจ่ ะเรียนในคณะ หรือมหาวิทยาลัยทีใ่ ฝ่ฝนั ได้อย่าง เช่นน้องนักเรียนคนนึงของเรา

มีน้องนักเรียนคนเดินเข้ามา ที่เอเจ้นท์เพื่อขอคำาปรึกษาเกี่ยวกับการ เรียนปริญญาโททีอ่ อสเตรเลีย โดยแสดงความ จำานงค์ว่าอยากเรียนที่นี่ (และบอกชื่อมหาวิทยาลัย แห่งหนึง่ ขึน้ มา) เพราะเธอรูส้ กึ ว่าการเรียนดิปโพลม่า ไปเรื่อยๆไม่ได้ให้ความรู้เธอมากนัก ไหนๆ ได้มา ออสเตรเลียแล้ว เอาปริญญากลับบ้านสักใบ จะได้ เป็นใบเบิกทางและมีโอกาสในการหางานที่ดี ทาง เอเจ้นท์ก็ไม่รีรอช้า รีบสอบถามข้อมูลการศึกษา ปริญญาตรีที่จบมาจากเมืองไทยและความรู้ด้าน

26

แต่สุดท้ายโชคก็เข้าข้าง เธอ สามารถเข้า Graduate Certificate ได้เพราะเกณฑ์การรับนักเรียนทีจ่ ะเรียนคอร์ส นีน้ นั้ เพียงแค่มเี กรดเฉลีย่ ทีผ่ า่ นเกณฑ์ทกี่ าำ หนดไว้ก็ สามารถเข้าได้ ไม่จาำ เป็นต้องมีพนื้ ฐาน และไม่จาำ เป็น ต้องมีประสบการณ์การทำางาน และ IELTS ก็เอา น้อยกว่า ทางเอเจ้นท์จึงวางแผนให้เธอลงเรียน English Pathway เพื่อให้ภาษาอังกฤษออกมา เทียบเท่ากับ IELTS 6.0 จากนัน้ ก็เรียน Graduate Certificate เพื่อนำาเธอเข้าสู่ Master Degree ทางเอเจ้นท์ก็ขอแสดงความดีใจด้วยนะคะ การเรียนในระดับปริญญานั้น ไม่ใช่แค่มีผล IELTS ตามที่มหาวิทยาลัยกำาหนดก็เข้าได้ แต่ทั้งนี้ ทัง้ นัน้ ก็ควบคูไ่ ปกับเกณฑ์ทางด้านวิชาการด้วย ควร สอบถามเอเจ้นท์เพื่อตรวจสอบคุณสมบัติของตัว นักเรียนว่าจะสามารถเข้าเรียนปริญญาเลยได้หรือไม่ ในมหาวิทยาลัยที่เราใฝ่ฝันหรือคณะที่เราต้องการ เพราะเกณฑ์การรับต่างๆ อาจสูงเกินความสามารถ และคุณสมบัติของเรา แต่นั้นก็ไม่ใด้หมายความว่า เราไม่มีสิทธิที่จะเรียนที่ออสเตรเลียนะจ๊ะ แต่อาจ ต้องใช้ตัวช่วย แต่จะมากจะน้อยก็ขึ้นอยู่กับตัว บุคคลนะคะ แม้หนทางอาจจะยาวไกลและดูลำาบาก ไปสักหน่อย แต่ลาำ บากในวันนีเ้ พือ่ ความสบายในวัน ข้างหน้านะคะ ฉบับนี้ก็ขอลาไปพร้อมกับขอมอบ กำาลังใจให้น้องๆ ทุกคนนะคะ แล้วเจอกันฉบับ หน้าค่ะ *,** ขึ้นอยู่กับสถาบันค่ะ โปรดสอบถามจากเอเจ้นท์

ข้าวหอมมะลิไทย ใส่ใจทุกคนในครอบครัว จากรุ่นสู่รุ่น

สินค้าที่คุณไว้วางใจได้ในเรื่องคุณภาพ และรสชาติอย่างแท้จริง Lion Brand คือความภาคภูมิใจของครอบครัว ต้นฉบับของความหอมละมุน ที่ดีที่สุด ไม่ว่าจะเป็นอาหารจานไหนๆ ก็ลงตัว 2 2

หาซื้อได้ที่ ร้านขายของชำเอเชียทั่วไป จัดจำหน่ายโดย BKK Australia Pty Ltd

vr main story

words: special one

ไทย

10 co ol ide as ใบปลิวแ ละเมนูก

ินในร้าน

ต้องขอ อาหารธ ยอมรับแบบป คื อ ตั ว รรมดาๆ ที่อา ฏิเสธไม่ได้ว่ ออสเต ขั บ เ ค ลื่ อ น ก จดูไร้ค่าในสายา ใบปลิวร้าน โดยเฉพ รเลียตลอดระ ิ จ ก า ร ร ้ า น อ ตาบางคนนั้น ในชว่ ง 5 าะในชว่ งทมี่ รี า้ ยะเวลากว่า 2 า ห า ร ไ ท ย ใ น พรายใน -6 ปมี านี้ จนท นอาหารไทยเก 0 ปีที่ผ่านมา ที่จะท�าใ การดึงดูดลูก า� ใหท้ กุ รา้ นตอ้ ดิ ขนึ้ มากมาย บริการ ห้ลูกค้าติดใจ ค้าเข้าร้าน ซึ่ง งมกี ลเมด็ เดด็ แรกทจี่ ะ หรือก็ตามแต่ ในรสชาติของ แน่นอน ก่อน ไม่ นอก เปน็ ตวั วดั ใจลกู ใบปลิวพวกน อาหาร การ ลกู คา้ ห จากนี้ ใบปล คา้ วา่ จะลองข ี้แหล่ะคือด่าน ต้องกา ากทางรา้ นมกี ิวพวกนี้ยังใช้เ องใหมน่ หี้ รอื ประโยช รให้ลูกค้าทร ารปรบั เปลยี่ น พื่อสื่อสารกับ น์สูงสุด อ า จากใบป บ เพื่อที่ลูกค ะไรใหมๆ่ และ ถงึ แมว้ า่ ลิวพวก ้าเองก็จ นี้ ะได้ เวลา ร ใบปลวิ พวกน จ ้ ี ว ะ ม ค อ ่ ท ้ ั ง ย เปลี่ยน วิธีการ ๆ สญ ู ห ไดว้ า่ ใบ แปลงไปอย่าวง ติดต่อสื่อสาร ายไปตามกาล อย่างน ปลวิ พวกนจี้ ะเ รวดเร็วจนย ของมนุษย์ท ใบปลวิ ร ้อยทางทีมงานหลอื วงจรชวี ติ ากที่จะคาดเดา ี่ วมทงั้ อิ กี น VR ขอบคณ ุ ความ เมนกู นิ ในพวก Thai ก็อยา านเทา่ ใด กน�าเอา ที่สร้างผ นมี้ านา� เ คดิ ของ ส เ ห น ล ล อ ง า ่ า แ บรรดาเ นสุดแห ละอยาก ในแง่ขอ จ พิมพ์พ งการออกแบล่มเหล่านี้ออก า้ ของรา้ นไทย บอกเล่า วกนี้ถือเป็นงา บและแนวควา มา ซึ่งถ้ามอง อาหาร เรื่องราวของ นศิลปะที่มีคุณมคิดแล้ว สิ่ง อยา่ งด ไทยในออสเต ความเป็นมาเ ค่า สามารถ 10 ร้านี ลองมาชมใบป รเลียในช่วงเ ป็นไปของร้าน หรือไม ที่ทางทีมงาน ลวิ และเมนกู นิ วลานั้นได้เป็น แอบอ้า ่ได้ต้องหวังผ เลือกมาแบบท ในของรา้ นทงั้ จะวัดว่า งแต่อย่างใด โ ลทางการเมือ ี่ไม่ติดลิขสิทธ ิ์ ร้านไหน ด ง เจ๋งกว่า ยบทสรุปก็ไม่ไ อย่างที่ใคร กัน ด้ต้องก ารที่

28

‡

„ ™ Â? Â? Â

 �

Â? Â?

Â?Â? Â

Â? Â? Â?Â? ƒ „ Â? Â? „ Â

„ „ †† ‡ �  ˆ ‡ ‡ „ ‰ �

Š ‡ �‹ Œ‰ � Ž �‘ Š ƒ „ ‰ � „

­˜ • ­ ­ ‚

š ‰ “ ›

Â…

„

… ‰ ‡ „

… • š ‹ ‰ ‡

’ š ‹

… ‚ š ‹

Œ‰ � Ž �‘ … ‚ œ � œ �

… ‚

š ‹ ‰ ‡

­­ • Œ ž ž Ž ž „ – ‘

’ ‰ ‡

’  š ‹ ‰ ‡

­ • › š ‹ ‰ ‡

­ •

š ‹ ­ • – � š ‹ ­ • š ‹ ­ • ‰ › š ‹ ž ‰ ‡

­­ ‚ š

ž ’ Š �� › š ‹ ­­ ‚ � � š ‹ ­­ ‚

­€ ‚ ­… ‚ ­€ ‚ ­… ‚ ­… ‚ ­… ‚ ­… ‚ ­’ ‚ ­… ‚ ­… ‚

“��   ” �

¥€Â?ÂĄÂ’ ƒ › ‰ ›

‰ ¢ ‚•­… ­­ ¥ MAJOR CREDIT CARDS ACCEPTED

7 NIGHTS A WEEK

­€ ‚

5.00 pm. to 10.30 pm.   ” „ �

­ ‚

Â?

­ ‚

­ Â&#x;

Thailand

  ” � �‹

­• ‚

 �

“

ป฾: 2002 ŕ¸ˆŕ¸¸ŕ¸”ŕš€ŕ¸”ŕšˆŕ¸™: ŕ¸•ŕš‰ŕ¸™ŕš ŕ¸šŕ¸šŕš€ŕ¸Ąŕ¸™ŕ¸šŕ¸˘ŕ¸¸ŕ¸„ŕ¸•ŕš‰ŕ¸™ŕ¸›ŕ¸ľ 2000

– � Œ ‘ ‡‡ Œ — ‘

Â?

˜ • ’

‰ ƒ £‰ Âœ ݣ Â? Â?

Â? Â

BANQUET MENU

ŕ¸Łŕš‰ŕ¸˛ŕ¸™ŕš„ŕ¸—ŕ¸˘ŕš€ŕ¸ ŕšˆŕ¸˛ŕš ŕ¸ ŕšˆŕ¸‚ŕ¸­ŕ¸‡ŕš€ŕ¸Ąŕ¸ˇŕ¸­ŕ¸‡ŕ¸‹ŕ¸´ŕ¸”ŕ¸™ŕ¸ľŕ¸˘ŕšŒŕš ŕ¸Ľŕ¸°ŕ¸˘ŕšˆŕ¸˛ŕ¸™ Newtown ŕ¸—ŕ¸ľŕšˆŕšƒŕ¸Šŕš‰ŕ¸„ŕ¸łŕ¸˛ŕ¸§ŕšˆŕ¸˛ “Thailandâ€? ŕš€ŕ¸›ŕš‡ŕ¸™ŕ¸Šŕ¸ˇŕšˆŕ¸­ŕ¸Łŕš‰ŕ¸˛ŕ¸™ŕš ŕ¸šŕ¸š ŕš„ŕ¸Ąŕšˆŕ¸•ŕš‰ŕ¸­ŕ¸‡ŕšƒŕ¸Ťŕš‰ŕ¸Şŕ¸‡ŕ¸Şŕ¸ąŕ¸˘ŕ¸ ŕ¸ąŕ¸™ŕš€ŕ¸Ľŕ¸˘ŕ¸§ŕšˆŕ¸˛ŕ¸Łŕš‰ŕ¸˛ŕ¸™ŕ¸™ŕ¸ľŕš‰ŕ¸Ąŕ¸ľŕ¸­ŕ¸°ŕš„ŕ¸Łŕ¸‚ŕ¸˛ŕ¸˘ ŕ¸–ŕ¸śŕ¸‡ŕš ŕ¸Ąŕš‰ŕ¸§ŕšˆŕ¸˛ŕ¸Łŕš‰ŕ¸˛ŕ¸™ Thailand ŕ¸ˆŕ¸°ŕ¸›ŕ¸´ŕ¸”ŕ¸ ŕ¸´ŕ¸ˆŕ¸ ŕ¸˛ŕ¸Łŕš„ŕ¸›ŕ¸™ŕ¸˛ŕ¸™ŕš ŕ¸Ľŕš‰ŕ¸§ ŕš ŕ¸•ŕšˆŕ¸Ąŕ¸™ŕ¸•ŕšŒŕ¸‚ŕ¸Ľŕ¸ąŕ¸‡ŕš ŕ¸Ľŕ¸°ŕš ŕ¸™ŕ¸§ŕ¸„ŕ¸§ŕ¸˛ŕ¸Ąŕ¸„ŕ¸´ŕ¸”ŕ¸‚ŕ¸­ŕ¸‡ŕ¸Łŕš‰ŕ¸˛ŕ¸™ŕ¸™ŕ¸ľŕš‰ŕ¸ ŕš‡ŕ¸˘ŕ¸ąŕ¸‡ŕ¸—ŕ¸łŕ¸˛ŕšƒŕ¸Ťŕš‰ŕ¸„ŕ¸™ŕ¸žŕ¸šŕ¸”ŕ¸–ŕ¸śŕ¸‡ŕ¸ˆŕ¸™ŕ¸–ŕ¸śŕ¸‡ŕ¸›ŕ¸ąŕ¸ˆŕ¸ˆŕ¸¸ŕ¸šŕ¸ąŕ¸™ŕ¸™ŕ¸ľŕš‰

No responsibility taken to individual food allergy.

MENU 1

MENU 2

Prices are GST inclusive.

Entree

Entree

Public Holiday Surcharge $2 per person.

One bill per table.

ŕ¸”ŕš‰ŕ¸§ŕ¸˘ŕ¸Şŕ¸ ŕ¸˛ŕ¸žŕ¸•ŕ¸ąŕ¸§ŕ¸Łŕš‰ŕ¸˛ŕ¸™ŕ¸—ŕ¸ľŕšˆŕš€ŕ¸›ŕš‡ŕ¸™ŕš ŕ¸šŕ¸š Fine Dining ŕ¸ˆŕ¸śŕ¸‡ŕ¸—ŕ¸łŕ¸˛ŕšƒŕ¸Ťŕš‰ŕ¸Şŕš„ŕ¸•ŕ¸ĽŕšŒŕ¸ ŕ¸˛ŕ¸Łŕ¸­ŕ¸­ŕ¸ ŕš ŕ¸šŕ¸šŕ¸„ŕšˆŕ¸­ŕ¸™ŕ¸‚ŕš‰ŕ¸˛ŕ¸‡ŕ¸žŕ¸´ŕ¸˜ŕ¸ľŕ¸žŕ¸´ŕ¸–ŕ¸ąŕ¸™ ŕš€ŕ¸™ŕš‰ŕ¸™ŕ¸„ŕ¸§ŕ¸˛ŕ¸Ąŕš€ŕ¸Łŕ¸ľŕ¸˘ŕ¸šŕ¸‡ŕšˆŕ¸˛ŕ¸˘ ŕš ŕ¸•ŕšˆŕ¸Şŕ¸‡ŕšˆŕ¸˛ŕ¸‡ŕ¸˛ŕ¸Ą ŕš‚ŕ¸”ŕ¸˘ŕš€ŕ¸‰ŕ¸žŕ¸˛ŕ¸°ŕš€ŕ¸Ąŕ¸™ŕ¸šŕ¸ ŕ¸´ŕ¸™ŕšƒŕ¸™ŕš ŕ¸šŕ¸šŕš‚ŕ¸Ąŕš€ŕ¸”ŕ¸´ŕ¸ŁŕšŒŕ¸™ (ŕšƒŕ¸™ŕ¸Şŕ¸Ąŕ¸ąŕ¸˘ŕ¸™ŕ¸ąŕš‰ŕ¸™) ŕ¸„ŕ¸Ľŕš‰ŕ¸˛ŕ¸˘ŕ¸ ŕ¸ąŕ¸šŕ¸Łŕš‰ŕ¸˛ŕ¸™ ŕ¸?ŕ¸Łŕ¸ąŕšˆŕ¸‡ŕšƒŕ¸™ŕ¸˘ŕ¸¸ŕ¸„ŕ¸™ŕ¸ąŕš‰ŕ¸™ ŕ¸žŕ¸Łŕš‰ŕ¸­ŕ¸Ąŕ¸ ŕ¸˛ŕ¸žŕ¸­ŕ¸˛ŕ¸Ťŕ¸˛ŕ¸Łŕ¸—ŕ¸ľŕšˆŕ¸­ŕ¸˜ŕ¸´ŕ¸šŕ¸˛ŕ¸˘ŕšƒŕ¸Ťŕš‰ŕ¸Šŕ¸˛ŕ¸§ŕ¸•ŕšˆŕ¸˛ŕ¸‡ŕ¸Šŕ¸˛ŕ¸•ŕ¸´ŕš€ŕ¸‚ŕš‰ŕ¸˛ŕšƒŕ¸ˆŕš€ŕ¸Ľŕš‡ŕ¸ ŕš† ŕ¸§ŕšˆŕ¸˛ŕ¸Ťŕ¸™ŕš‰ŕ¸˛ŕ¸•ŕ¸˛ŕ¸­ŕ¸˛ŕ¸Ťŕ¸˛ŕ¸Łŕš„ŕ¸—ŕ¸˘ŕš€ŕ¸›ŕš‡ŕ¸™ ŕ¸­ŕ¸˘ŕšˆŕ¸˛ŕ¸‡ŕš„ŕ¸Ł ŕš‚ŕ¸”ŕ¸˘ŕ¸—ŕ¸ľŕšˆŕ¸˘ŕ¸ąŕ¸‡ŕš„ŕ¸Ąŕšˆŕš„ŕ¸”ŕš‰ŕš€ŕ¸™ŕš‰ŕ¸™ŕ¸ ŕ¸˛ŕ¸Łŕ¸ˆŕ¸ąŕ¸”ŕ¸ˆŕ¸˛ŕ¸™ŕš€ŕ¸Ťŕ¸Ąŕ¸ˇŕ¸­ŕ¸™ŕšƒŕ¸™ŕ¸›ŕ¸ąŕ¸ˆŕ¸ˆŕ¸¸ŕ¸šŕ¸ąŕ¸™ ŕ¸ ŕ¸˛ŕ¸Łŕ¸­ŕ¸­ŕ¸ ŕš ŕ¸šŕ¸šŕš‚ŕ¸Ľŕš‚ŕ¸ ŕš‰ŕ¸Łŕš‰ŕ¸˛ŕ¸™ŕ¸ ŕš‡ŕ¸—ŕ¸łŕ¸˛ŕš„ŕ¸”ŕš‰ŕ¸”ŕ¸ľŕš‚ŕ¸”ŕ¸˘ ŕš€ŕ¸‰ŕ¸žŕ¸˛ŕ¸° ŕ¸ ŕ¸˛ŕ¸Łŕ¸™ŕ¸łŕ¸˛ŕš€ŕ¸­ŕ¸˛ŕ¸žŕ¸?ŕ¸˛ŕ¸™ŕ¸˛ŕ¸„ŕ¸—ŕ¸ľŕšˆŕ¸šŕšˆŕ¸‡ŕ¸šŕ¸­ŕ¸ ŕš€ŕ¸­ŕ¸ ŕ¸Ľŕ¸ąŕ¸ ŕ¸Šŕ¸“ŕšŒŕ¸„ŕ¸§ŕ¸˛ŕ¸Ąŕš€ŕ¸›ŕš‡ŕ¸™ŕš„ŕ¸—ŕ¸˘ ŕ¸Ąŕ¸˛ŕšƒŕ¸Šŕš‰ŕ¸ ŕ¸ąŕ¸šŕ¸•ŕ¸ąŕ¸§ŕ¸Ťŕ¸™ŕ¸ąŕ¸‡ŕ¸Şŕ¸ˇŕ¸­ŕš„ŕ¸”ŕš‰ŕ¸­ŕ¸˘ŕšˆŕ¸˛ŕ¸‡ŕ¸Ľŕ¸‡ŕ¸•ŕ¸ąŕ¸§

Prawn Crackers Spring Roll Curry Puff Satay Chicken

Prawn Crackers Spring Roll Curry Puff Satay Chicken

Main

Main

Yellow Curry Beef Salt & Pepper Squid Grilled Garlic Chicken Seasonal Vegetable Thai Noodle Jasmine Rice

Green Curry Chicken Grilled BBQ Pork Beef Salad Hokkien Egg Noodle Seasonal Vegetable Jasmine Rice

$22 Per Person

$24 Per Person

MENU 3

MENU 4

Entree

Entree

Prawn Crackers Spring Roll Curry Puff Golden Balls Satay Chicken

Prawn Crackers Spring Roll Sexy Girls Fish Cake Satay Chicken

Main

Main

Panang Curry Beef Chicken with Cashew Nuts Seafood Salad Chilli Basil Noodle Seasonal Vegetable Jasmine Rice

Sizzling Seafood BBQ Chicken Singapore Noodle Snow pea King Prawns Musman Curry Beef Jasmine Rice

Dessert

Dessert

House Ice Cream Coffee or Tea

House Ice Cream Coffee or Tea

$30 Per Person

$35 Per Person

Minimum 4 persons : Dishes may be changed to equivalent of value BYO : Wine Only

www.thailandrestaurant.com.au

(Free Corkage for Banquet)

take out menu

d i n n er men u

B Y O Dine in | Take out

NOODLE BAR

B Y O | Corkage Charge $1 per person

Free Home Delivery (min $20)

MENU

all dishes contain mixed vegetables

5.30pm - 10.00pm

A Create your own noodle stir fried and noodle soup follow the step 1 - 3 Step 1 choice of meats: - Vegetables 9.90 - Tofu - Chicken or Beef 10.90 - Combo - Prawns or Mixed Seafood 12.90

E N TRE E • • •

Prawn Chips dipped with peanut sauce Fresh Rice Paper Vegetables Roll (3 pcs) Stuffed Chicken Wing stuffed with chicken minced

5.90

and herbs topped with sweet chilli sauce

5.90

•

Kaisen Gyoza Nira (4 pcs) Japanese seafood dumpling

5.90

•

Satay Chicken or Satay Vegetables (3 sticks)

• • • • • • •

3.90

served with peanut sauce

5.90

Thai Fish Cake (3 sticks) Vegetables Money Bag (4 pcs) Prawn Roll (3 pcs) prawn & chicken minced in a

5.90

thin pastry and deep fried

5.90

Mix Entree satay chicken, money bag, gyoza Agedashi Tofu deep fried tofu with Japanese sauce Steamed Calamari with chilli lime vinaigrette Peking Duck & Seaweed Salad with crisp pastry

5.90 5.90

Step 2 select a type of noodle: - Thick and flat rice noodle - Egg noodle - Thin rice noodle - Buck wheat Step 3 select choice of sauce: - Oyster - Satay (Peanut Sauce) - Chilli basil - Dry curry - Sweet chilli jam and cashew nuts - Garlic and black peper - Teriyaki sauce

5.90

6.90 7.90

9.90 13.90

Chilli Box n o o d l e b a r

Open 7 days 11.30am - 10.00pm

- Udon - Thin rice vermicelli - Green noodle - Hokkien select choice of noodle soup: - Laksa soup - Miso soup

(only chicken or fish fillets)

- Sweet potato with spicy coconut cream sauce - Shiitake mushroom and saseme

B Select traditional special stir fried noodle:

SOUP • • • •

our packages also make the food taste better than plactic package

design | printed by Tanong Printing 9700 7005

phone 9665 2044 9665 2043

Pad Thai thin rice noodle with egg,

•

Pad See Ew thick and flat rice noodle with sweet soya sauce and egg

6.90 7.90

•

Singapore noodle thin rice vermicelli with turmeric,

6.90

•

6.90 7.90

Tom Kha spicy galanga soup with coconut milk - Vegetables or Chicken - Prawn or Mixed Seafood Vietnamese Beef Soup with vegetables Japanese Miso Soup - Vegetables and Tofu - Chicken - Prawns or Mixed Seafood

2 0 7 A C O O G E E B AY R O A D C O O G E E

•

Thai Tom Yum hot & sour clear soup with lemon grass - Vegetables or Chicken - Prawns or Mixed Seafood

bean sprout & crushed peanuts

egg and sesame seed

Yaki Soba hokkien noodle with japanese soysauce

6.90 6.90 7.90

choice of Stir Fried and Curries - Vegetables or Tofu 10.90 - Chicken or Beef - Prawns or Mixed Seafood 15.90 - Combo • • • • •

12.90 16.90

Stir fried all dishes come with vegetables

S A LA D Seaweed and Garden Salad with Japanese Dressing Rice Noodle Salad with BBQ Chicken or BBQ Beef and Ground Peanuts Thai Green Papaya Salad with Prawn Thai Beef Salad Green Noodle Salad with Grilled fish and peanuts

S TI R F RI E D 10.90 12.90 14.90 12.90 14.90

• • • • • • • •

Stir Fried Chilli Basil Sauce Stir Fried Peanut sauce Stir Fried Oyster Sauce Stir Fried Sweet Chilli Jam and Cashew Nuts Stir Fried Garlic and Black Pepper Sauce Stir Fried Shiitake Mushroom and Saseme Stir Fried Teriyaki Sauce (only chicken and fish) Stir Fried Sweet Potato with Spicy Coconut Cream Sauce

TH I C K CO CO N U T M I LK C U RRI E S

Chilli Box

ป฾: 2004 ŕ¸ˆŕ¸¸ŕ¸”ŕš€ŕ¸”ŕšˆŕ¸™: ŕ¸ ŕ¸˛ŕ¸Łŕ¸žŕ¸´ŕ¸Ąŕ¸žŕšŒŕ¸”ŕš‰ŕ¸§ŕ¸˘ŕ¸ ŕ¸Łŕ¸°ŕ¸”ŕ¸˛ŕ¸Šŕš„ŕ¸‚ŕš ŕ¸Ľŕ¸°ŕ¸ ŕ¸˛ŕ¸Łŕ¸žŕ¸ąŕ¸šŕ¸‚ŕ¸­ŕ¸š

BBQ • •

• •

served with sweet chilli sauce

Chicken (Gai Yang) Beef (Crying Tiger)

12.90 12.90

• •

Green Curry Sauce hot and slightly sweet with vegetables Mussaman Curry Sauce aromatic curry with potatoes, onion and peanuts (only beef ) Panang Curry Sauce thick red curry with vegetables and crushes peanuts Red Roasted Duck Curry 14.90

• Fried Rice Vegetables or Chicken 9.90 •Steamed Jasmine Rice 2.00 design | printed by Tanong Printing 9700 7005

ŕ¸ˆŕ¸˛ŕ¸ ŕ¸ ŕ¸˛ŕ¸Łŕ¸„ŕš‰ŕ¸™ŕ¸„ŕ¸§ŕš‰ŕ¸˛ŕ¸Ťŕ¸˛ŕ¸‚ŕ¸­ŕ¸Ąŕ¸šŕ¸Ľŕ¸‚ŕ¸­ŕ¸‡ŕ¸—ŕ¸ľŕ¸Ąŕ¸‡ŕ¸˛ŕ¸™ŕ¸žŕ¸šŕ¸§ŕšˆŕ¸˛ŕ¸˘ŕ¸ąŕ¸‡ŕš„ŕ¸Ąŕšˆŕ¸Ąŕ¸ľŕ¸Łŕš‰ŕ¸˛ŕ¸™ŕš„ŕ¸—ŕ¸˘ŕ¸Łŕš‰ŕ¸˛ŕ¸™ŕš„ŕ¸Ťŕ¸™ŕ¸—ŕ¸ľŕšˆŕšƒŕ¸Šŕš‰ŕ¸ ŕ¸Łŕ¸°ŕ¸”ŕ¸˛ŕ¸Š ŕš„ŕ¸‚ŕ¸žŕ¸´ŕ¸Ąŕ¸žŕšŒŕ¸‡ŕ¸˛ŕ¸™ŕ¸Ąŕ¸˛ŕ¸ ŕšˆŕ¸­ŕ¸™ ŕ¸Ąŕ¸ľŕš€ŕ¸žŕ¸ľŕ¸˘ŕ¸‡ŕ¸Łŕš‰ŕ¸˛ŕ¸™ Chili Box ŕ¸Łŕš‰ŕ¸˛ŕ¸™ŕš€ŕ¸”ŕ¸ľŕ¸˘ŕ¸§ŕš€ŕ¸—ŕšˆŕ¸˛ŕ¸™ŕ¸ąŕš‰ŕ¸™ŕ¸—ŕ¸ľŕšˆŕš€ŕ¸„ŕ¸˘ŕ¸—ŕ¸łŕ¸˛ŕ¸­ŕ¸­ŕ¸ ŕ¸Ąŕ¸˛ ŕ¸Ťŕ¸™ŕ¸śŕšˆŕ¸‡ŕ¸Łŕ¸¸ŕšˆŕ¸™ ŕ¸ ŕ¸˛ŕ¸Łŕ¸žŕ¸´ŕ¸Ąŕ¸žŕšŒŕ¸”ŕš‰ŕ¸§ŕ¸˘ŕ¸ ŕ¸Łŕ¸°ŕ¸”ŕ¸˛ŕ¸Šŕš„ŕ¸‚ŕ¸™ŕ¸ąŕš‰ŕ¸™ŕ¸ ŕš‡ŕš„ŕ¸Ąŕšˆŕšƒŕ¸Šŕšˆŕš€ŕ¸Łŕ¸ˇŕšˆŕ¸­ŕ¸‡ŕšˆŕ¸˛ŕ¸˘ ŕš ŕ¸–ŕ¸Ąŕš€ŕ¸Ąŕ¸ˇŕšˆŕ¸­ŕš€ŕ¸­ŕ¸˛ŕ¸Ąŕ¸˛ŕšƒŕ¸Šŕš‰ŕ¸‡ŕ¸˛ŕ¸™ŕš ŕ¸Ľŕš‰ŕ¸§ ŕ¸ ŕš‡ŕš„ŕ¸Ąŕšˆŕšƒŕ¸Šŕšˆŕš€ŕ¸Łŕ¸ˇŕšˆŕ¸­ŕ¸‡ŕ¸‡ŕšˆŕ¸˛ŕ¸˘ŕ¸­ŕ¸ľŕ¸ ŕš€ŕ¸Šŕšˆŕ¸™ŕ¸ ŕ¸ąŕ¸™ŕ¸—ŕ¸ľŕšˆŕ¸ˆŕ¸°ŕš€ŕ¸ ŕš‡ŕ¸šŕ¸Łŕ¸ąŕ¸ ŕ¸Šŕ¸˛

ŕ¸™ŕ¸­ŕ¸ ŕ¸ˆŕ¸˛ŕ¸ ŕ¸—ŕ¸ľŕšˆŕ¸žŕ¸´ŕ¸Ąŕ¸žŕšŒŕ¸”ŕš‰ŕ¸§ŕ¸˘ŕ¸ ŕ¸Łŕ¸°ŕ¸”ŕ¸˛ŕ¸Šŕš„ŕ¸‚ŕš ŕ¸Ľŕš‰ŕ¸§ŕ¸ ŕ¸˛ŕ¸Łŕ¸žŕ¸ąŕ¸šŕ¸ ŕš‡ŕš„ŕ¸Ąŕšˆŕš€ŕ¸Ťŕ¸Ąŕ¸ˇŕ¸­ŕ¸™ŕšƒŕ¸„ŕ¸Łŕ¸­ŕ¸ľŕ¸ ŕš€ŕ¸Šŕšˆŕ¸™ŕ¸ ŕ¸ąŕ¸™ ŕš€ŕ¸žŕ¸Łŕ¸˛ŕ¸° ŕš‚ŕ¸”ŕ¸˘ŕ¸›ŕ¸ ŕ¸•ŕ¸´ŕš ŕ¸Ľŕš‰ŕ¸§ ŕšƒŕ¸šŕ¸›ŕ¸Ľŕ¸´ŕ¸§ŕ¸Łŕš‰ŕ¸˛ŕ¸™ŕš„ŕ¸—ŕ¸˘ŕ¸—ŕ¸ąŕšˆŕ¸§ŕš„ŕ¸›ŕ¸ˆŕ¸°ŕ¸žŕ¸ąŕ¸šŕ¸ ŕ¸ąŕ¸™ŕš„ŕ¸Ąŕšˆŕ¸žŕ¸ąŕ¸šŕ¸„ŕ¸Łŕ¸śŕšˆŕ¸‡ ŕ¸ ŕš‡ŕ¸žŕ¸ąŕ¸š 3 ญรมอพูบ 4 ŕš ŕ¸•ŕšˆŕšƒŕ¸Šŕš‰ŕ¸ ŕ¸˛ŕ¸Łŕ¸žŕ¸ąŕ¸šŕ¸‚ŕ¸­ŕ¸šŕš€ŕ¸žŕ¸ˇŕšˆŕ¸­ŕ¸Şŕ¸Łŕš‰ŕ¸˛ŕ¸‡ŕ¸„ŕ¸§ŕ¸˛ŕ¸Ąŕš ŕ¸•ŕ¸ ŕ¸•ŕšˆŕ¸˛ŕ¸‡ŕ¸­ŕ¸ľŕ¸ ŕš€ŕ¸Šŕšˆŕ¸™ŕ¸ ŕ¸ąŕ¸™ ŕš ŕ¸•ŕšˆŕ¸Şŕ¸´ŕšˆŕ¸‡ŕ¸—ŕ¸ľŕšˆŕš„ŕ¸”ŕš‰ŕ¸ ŕš‡ŕ¸„ŕ¸ˇŕ¸­ŕ¸„ŕ¸§ŕ¸˛ŕ¸Ąŕš ŕ¸•ŕ¸ ŕ¸•ŕšˆŕ¸˛ŕ¸‡ŕ¸—ŕ¸ľŕšˆŕ¸Şŕ¸¸ŕ¸”ŕ¸‚ŕ¸ąŕš‰ŕ¸§ŕ¸ˆŕ¸˛ŕ¸ ŕ¸Şŕ¸´ŕšˆŕ¸‡ŕš€ŕ¸Ťŕ¸Ľŕšˆŕ¸˛ŕ¸™ŕ¸ľŕš‰ ŕ¸ˆŕ¸™ŕ¸—ŕ¸łŕ¸˛ŕšƒŕ¸Ťŕš‰ŕšƒŕ¸„ŕ¸Łŕš† ŕ¸ˆŕ¸łŕ¸˛ŕ¸Łŕš‰ŕ¸˛ŕ¸™ŕ¸™ŕ¸ľŕš‰ŕš„ŕ¸”ŕš‰ŕš ŕ¸Ľŕ¸°ŕ¸­ŕ¸˘ŕ¸˛ŕ¸ ŕš„ŕ¸›ŕ¸Ľŕ¸­ŕ¸‡ŕ¸—ŕ¸˛ŕ¸™ŕ¸Şŕ¸ąŕ¸ ŕ¸„ŕ¸Łŕ¸ąŕš‰ŕ¸‡ŕ¸­ŕ¸˘ŕšˆŕ¸˛ŕ¸‡ŕš„ŕ¸Ąŕšˆŕ¸•ŕš‰ŕ¸­ŕ¸‡ŕ¸Şŕ¸‡ŕ¸Şŕ¸ąŕ¸˘ 29

APPETIZERS 1 Prawn Chips

$3.50

Hot basil, red chilli, garlic and vegetables

2 Diamond Bag (2 pieces)

$3.50

Cashew nut, chilli jam and vegetables

3 Spring Roll

$3.50

Served with peanut sauce

Upgrade from mere money. I have mixed finely chopped shrimp with the pork and added kaffir lime leaf and a little white pepper for a different taste.

(2 pieces) Vegetarian

4 Fat Free Spring Roll

(2 pieces) Rice paper roll, tofu, vegetarian

5 Fish Cake

(2 pieces) Served with sweet chilli sauce

$3.50 $3.50

$4.00

Panang curry, pumpkin, snow pea

10 Salmon in the Raw NEW 11 Salmon Pastry Puffs

$6.00 $6.00 $6.00

Three deep fried pastry puffs stuffed with fresh salmon, mushroom and onion, only one recipe in Sydney you have to try

SOuP vEgETARIAl AvAIlABlE

$7.50

13 Tom Yum goong

$8.00

14 Po Tak

$8.00

15 Thai Two Sum Soup

$8.50

As if Sydney without the Opera House then you must experience this essential spicy Thai soup

Made to spice your life, seafood mixed as if by a fisher man from the days catch strong marine taste with a little extra chilli and basil

Creamy coconut milk with king prawns, salmon and mushrooms topped with coriander and spring onion.

CuRRY - Chicken, Beef, Pork,Tofu, veg

$11.50

SEAFOOD (Prawn, Calamari, Octopus, ling fish, Mix) 57 Embarking Relish Woky

Wok chilli paste, beans and young corn, kaffir lime leaf

$15.50

58 Basilian

Burned your wok then seafood, chilli jam, basil before serving you

59 Prawn Snow Pea

$15.50

60 Simmering Seafood

$15.50

61 Choo Chee

$15.50

With fresh mushrooms and special sauce Hot chilli and garlic stir fried your choice of seafood, snow pea, young corn, mushroom finish with basil

Mixed seafood, stir fried with herbs and coconut milk

19 Red Curry

$10.00

20 Yellow Curry

$10.00

21 Jungle Curry

$10.00

22 golden Triangle

$10.00

NOODlE OR RICE

- Chicken, Beef, Pork, Tofu, veg 23 Pad Thai

$9.50

Corkage charge $1.00 per person

24 Pad Australian

$9.50

15% Surcharge on public holidays

25 golden Silk on Spice

$9.50

26 light Silk

$9.50

27 Pepper & garlic Rice Noodle

$9.50

28 laksa

$9.50

29 Noodle Basil

$9.50

30 Noodle Sweet Soy Sauce

$9.50

Stir fried rice noodle with bean curd, egg and bean sprouts Stir fried rice noodles with vegetables and satay sauce Stir fried egg noodle with vegetables, basil, chilli jam Stir fried egg noodle with oyster sauce and vegetables with onion and baby corn Stir fried thick noodle with garlic, pepper, onion, snow peas, coriander and lettuce Noodle in curry soup with tofu and vegetables Rice noodles with sweet basil and vegetables Stir fried thick noodles with soy sauce and vegetables

31 Fried Rice

$9.50

32 Royal Fried Rice

$9.50

33 labour Fried Rice

$9.50

Thai Style fried rice with lot of fresh vegetables Special fried rice with corn, vegetables and cashew nuts

Fried rice with a lot of vegetable and wok chilli jam + basil.

Very nice when you hungry.

MAIN COuRSES STIR FRIED - Chicken, Beef, Pork, Tofu, veg 34 Spice Nitan Spicy

$13.00

Minced chicken stir fried in chilli jam sauce, bean, basil topped with maccadamia nuts

(Prawn, ling Fish, Salmon) Mild curry sauce with vegetables and basil

62 Pad Ped Seafood

$15.50

63 Exotic Ocean

$15.50

64 PP Island Curry

$15.50

SAlAD 65 Flesh Salad (Beef, Pork, Chicken)

$12.00

66 BCP

$12.00

67 Siam Salad

$13.50

King prawn & fish fillet in red curry sauce with Thai herbs, pumpkin and sweet potato

Original Thai meat salad heathy and freshy North East Thai mince meat salad a little bit spicy than flesh salad more cashewnut

East meets West, prawn, chicken, green apple, roast coconut with wok dressing. As Anna brought apple to Siam, so Nitan bring spicy salad to Sydney

68 Talay Bulle

$15.50

SPECIAl Mighty Duck

$14.00

Chicken Thunder

$14.00

Duck No.9

$14.00

Duck No.222

$14.00

Mad Mince Chicken

$14.00

Binary Chicken

$14.00

Salmon King

$16.50

Prawn Star

$16.50

Thai south sea salad your choice or mix them in lime juice, chilli dressing created by Nitan. SO IT HAS TO BE NICE

Boneless duck in panang sauce with vegetables Chicken fillet stir fried in TOT style with cashew nuts and vegetables Hot chilli and garlic with stir fried bbq duck, snow peas, baby corn, oyster mushroom and hot basil.

This is a duck salad prepared in the North Eastern Thai style.

The dressing is a mixture of dried chilli, finely sliced onion, mint and lime leaf with a garnish of roasted ground rice.

Stir fried with spicy hot chilli, garlic, bamboo shoots, black mushrooms and hot basil.

Step 1. Poach chicken in coconut milk till it’s soft and melting.

Step 2. Cook in our rich traditional panang sauce with sweet basil yam Salmon chunks deep fried than stir fried with my special chilli sauce - a little sweet with the taste of limes.

35 Tasmanian Oyster Sauce

$11.50

Stir fried with lemon grass and basil, spiced with banana chilli with baby corn, snow peas & mushrooms. Balance the taste with fresh pineapple.

36 green Forest

$11.50

Midnight Plus One

37 A Touch of Thai Stir Fried

$11.50

38 Bangkok Delight

$11.50

39 Beautiful Chiang-Mai

$11.50

40 Anna and The King

$11.50

41 Pattaya Paradise

$11.50

42 Sweet and Sour

$11.50

Meat mushrooms topped with vegetables

OR HOME DELIVERY GET 1 FREE DINNER

$11.50

56 Snow -White

$10.00

Coconut milk, curry, snow peas, pumpkin & vegetables

WOK STATION CLUB

$11.50

55 Cinderella

Fried Pumpkin in WOK Station chilli jam and fresh basil

18 green Curry

No coconut milk, herbs & spices with vegetables

FREE HOME DElIvERY (MIN $20)

54 Chicken@Sydney.Thai

Chicken with finely sliced ginger and black fungi

Stir fried red chilli paste with seafood, Thai herbs and veg

You have tried green or red, I dare you to brave the sensation of our yellow curry

230 CNR. WILLIAM ST. & BROUGHAM ST. KINGS CROSS TEl: 9326 9343, 9326 9165

$11.50

$10.00

Coconut milk, spicy vegetables and bamboo shoots

1 0 TA K E AWAY

$11.50

53 Mixed vegetables

Authentic Thai stir fried vegetables

17 Masaman Curry

Coconut milk, spicy vegetables and bamboo shoots

ปี: 2004 จุดเด่น: ต้นแบบเมนูยุคใหม่

$11.50

52 Heaven on Earth

Chilli and Garlic sauce on topped vegetables

$10.00

Coconut milk with potatoes and daily vegetables

ricewarehouse

$11.50

51 Panang in the Wok

16 Mida

Rich yellow curry tumeric, coconut milk and potato stiring your soul like the mountain maiden

100% nitan

Vegetables with chilli paste and lemon grass

50 Sweety Sydney

Snow pea + White mushroom in mild oyster sauce simple but nice add cashewnut

12 Tom Kha Kai

Coconut milk, chicken soup with mushrooms

T H A I

$11.50

Vegetables with Thai peanut sauce

8 Dragon Ball (3 pieces)

Raw Salmon served with spicy fresh seafood dressing

F U S I O N

$11.50

49 Phuket Fantacy

Young hot chilli basil and veg by Chef choice

Sweet chilli sauce with mixed vegetables

9 Oysters Ecstasy

Wok Station

$11.50

48 Peanut Sauce Stir Fried

Fresh ginger, mushrooms, baby corn and vegetables

$3.50

Fresh Sydney Oysters served with Hot spicy Thai sauce

freshy healthy Bitchy woky

$11.50 $11.50

47 Bird’s Eye Chilli Stir Fried

Garlic, Thai pepper and vegetables

$3.50

Deep fried quail egg wonton with chicken mince, served with Nitan’s sweet chilli sauce.

free home delivery (min $20)

$11.50

45 garlic and Pepper Stir Fried 46 Blue ginger

6 Curry Puff

(2 pieces) Served with peanut sauce

GST included

$11.50

44 Pad Cashew Nuts

7 Satay Chicken

(2 pieces) Vegetarian in puff pastry

BYO

43 Thai Basil Stir Fried

Green vegetables, oyster sauce topped with fried onion Basil, chilli, beans and bamboo shoot Pepper, basil, chilli, coconut milk and vegetables Pumpkin, snow peas, egg and coriander Mixed mushrooms and fresh chilli sauce Special chilli paste, vegetables and Thai herbs Sweet and sour sauce with stir fried vegetables

$16.50

Pumpkins & prawns stir fried with eggs, peas, mushroom & baby corn.

Steamed Rice (per person) Soft Drinks lunchtime Special Corkage per person

$1.50 $2.00 from $7.90 $1.00

15% Surcharge for public holidays

food designed by nitan

ถ้าเปรียบเมนูของร้าน Wok Station ยุคแรกๆ ของคุณเบิ้ม ก็อาจเปรียบได้กับแนวเพลง อัลเทอร์เนทีฟ ร็อค ที่ปฏิวัติอุตสาหกรรมเพลงไทยแบบพลิกฝ่ามือ เพราะแนวความคิดที่ แปลกแหวกแนว จนใครเห็นก็อยากทำาตามนี้ คือจุดเริ่มต้นของเมนูยุคใหม่อย่างแท้จริง nitanwokstation Stay or Go

ph: 9518 8188 / 9518 8911

เริ่มจากการออกแบบที่เรียกได้ว่าไม่แคร์สื่อแต่แสนที่จะแยบยล อย่างเช่นการใช้รูปข้าวเปลือก ที่สื่อถึงอาหารไทย หรือแม้กระทั่งการออกแบบเมนูอาหารที่คล้ายกับปกเทปที่ใช้รูปตัวเองถือ ตะหลิว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในปี 2005 เมนูรุ่นร็อคเวอร์ชั่น ก็คลอดออกมา พร้อมกับ สโลแกนเก๋ๆ “stay or go” ที่วัดใจลูกค้ากันไปเลย ต่อด้วยสโลแกน “wok me free after ten” ซึ่งหมายถึง มาทานที่ร้านครบ 10 ครั้ง ครั้งต่อไปมาทานฟรีได้เลย 2 ท่าน นอกจากนี้ ชื่อเมนูอาหารก็ยังเป็นอีกอย่างหนึ่งที่ Wok station ถือเป็นต้นแบบอีกเช่นกัน อาทิเช่น Dragon Ball, Mid night Plus One, Labour Fry Rice, Anna and The King, Pad Australian, Snow White ซึ่งถ้าไม่อ่านคำาอธิบายด้านล่าง ก็ยากที่ เข้าใจว่าเมนูนี้คืออะไรกันแน่ รวมๆ ที่แน่ๆ ความคิดสร้างสรรค์แบบนอกกรอบนี้เองที่ทำาให้ ร้าน Wok Station คือไอดอลของอีกหลายๆ ร้านในปัจจุบัน

food from the sea

Choo Chee Fish Deep fried whole snapper, saturated in Choo Chee curry, an authentic red curry cooked with coconut milk and lemon leaves ($23.50) Salt and Pepper Fish Crispy + mouth-watering, this whole barramundi fish is deep fried until perfectly golden brown. Cooked with garlic, shallots, salt and pepper and sprinkled with lemon grass mince ($23.50) Doytao Seafood Platter Grilled King prawns, calamari, shell fish served with three authentic ‘one in town’ sauces and a side of only healthy vegetables ($33.50) Royal Prawns Grilled prawns in a Thai style marinate of Thai herbs, garlic, coriander roots and butter served with a special sauce and a side of only the healthiest vegetable ($20.50) Phuket Grilled Fish The Famous grilled fish in Thailand! Grilled Barramundi marinated in Thai herbs + served with an authentic sauce and a side of only the healthiest vegetables. ($23.50) Steamed Barramundi Fish A very popular Thai style fish that is steamed with ginger and celery then poured over with our tasty sour sauce ($23.50) Prawns and Mussels Very aromatic prawns and mussels marinated + steamed with lemon grass and basil ($23.50)

Take-away

Dine-in

Home delivery

Free home delivery minimum order $20 Prices include GST

salmon

Salmon Salad A large salmon fillet steamed with lemon grass, sided with a very famous Thai “Som Tum” salad with sliced carrots, cherry tomato, beans and lemon juice ($16.50) Sparkle Crispy deep fried salmon fillet with crab meat and prawns covered in mouth watering, authentic home-made sauce, with ginger, mushrooms and healthy vegetables. ($19.50) Salmon Soup Sweet and sour soup with salmon filled, fresh Thai herbs, mushrooms, lemon-grass, coriander and cherry tomatoes. ($10.50) Salmon in coconut soup Famous Thai coconut soup with salmon fillet, fresh Thai herbs, mushroom, lemongrass, coriander and cherry tomatoes. ($10.50) Salmon in Red or Green curry Salmon fillet in curry, with peas, basil, bamboo shoots + vegetables in coconut milk. ($16.50)

Vegetarian Menu Entrée ($8.00) V.1 Curry Puffs (4pcs) V.2 Spring Rolls (4pcs) V.3 Deep Fried Bean Curd with Peanut Sauce Soup (6.60) V.4 Hot Mushroom Soup V.5 Hot Vegetable Soup V.6 Coconut Mushroom Soup Stir fried: as on previous page Curries with tofu and mixed vegetables ($10.50) V.13 Panang Curry V.14 Red Curry V.15 Green Curry Rice and Noodles ($9.50) V.16 Laksa Coconut curry soup with noodles, tofu and vegetables.

V.17 Pad Thai Vegetarian Favourite Thai noodles, tofu and vegetables.

V.18 Vegetarian Fried Rice Fried rice with mixed vegetables.

Doy Tao Thai

Specials for Vegetarians V.19 Thai salad $10.50 Steamed mixed vegetables in sweet & sour juice with onion, coriander, mint leaves, toasted chilli, tomatoes and cucumber.

V20. Summer Salad $12.50 Thai salad with vegetables, eggs, tofu and topped with peanut sauce V21. Sizzling Vegies $12.50 Deep fried tofu topped with only the best vegetables in sweet and sour sauce, served on a hot plate and sprinkled with cashew nuts

DOYTAO t h a i

1 Take-away

Dine-in

Home delivery

Balmain

DOYTAO t h a i

239 Darling Street Open 7 days 11:00am - 11:00pm Tel: 9555 7662 Tel/Fax: 9555 7663

Other branches at:

Newtown Glebe Drummoyne Sutherland Waterloo

: 543-545 King Street T: 9557 6334 T/F: 9517 1051 : 35C Ross Street T: 9552 1930 T/F: 9552 1940 : 207-211 Lyons Road T: 9713 1899 T/F: 9713 1799 : 15 East Parade T: 9521 8092 T/F: 9521 8308 : 145 Marriott Street T: 9699 5084 T/F: 9699 5091

Other branches at:

Balmain Drummoyne Glebe Mosman Newtown Sutherland Waterloo

Padstow

: 239 Darling Street T: 9555 7662 T/F: 9555 7663 : 207-211 Lyons Road T: 9713 1899 T/F: 9713 1799 : 35C Ross Street T: 9552 1930 T/F: 9552 1940 : 143A Raglas Street T: 9960 4247 T/F: 9968 2499 : 543-545 King Street T: 9557 6334 T/F: 9517 1051 : 15 East Parade T: 9521 8092 T/F: 9521 8308 : 145 Marriott Street T: 9699 5091 T/F: 9699 5084

Recommended by:

ปี: 2005 จุดเด่น: ต้นแบบเมนูหลายสาขา ดอยเต่า ถือได้ว่าเป็นร้านอาหารไทยยุคแรกๆ ซึ่งในสมัยนั้น ยังไม่ได้มีการ โฆษณาประชาสัมพันธ์มากมายนัก การผลิตใบปลิว จึงถือเป็นการ ประชาสัมพันธ์อย่างเต็มรูปแบบ โลโก้เต่าบนจานอาหารสื่อถึงธุรกิจและชื่อร้าน อย่างชัดเจน เมนูภายในทุกเมนูถูกจัดวางให้อ่านง่าย ไม่ซับซ้อน ตัวดีไซน์เน้น ความเรียบ สีสันสะอาดตา และตัวอักษรที่เด่นชัด ทำาให้เมนูธรรมดาๆ ผ่าน สายตาผู้อ่านได้โดยง่าย ซึ่งนั่นเป็นสิ่งที่สำาคัญที่สุด

30

10

Prices include GST

ตลอด 20 ปีที่ผ่านมา ร้านดอยเต่าประสบความสำาเร็จอย่างมาก จนปัจจุบัน ขยายกิจการถึง 6 สาขา และมีการผลิตใบปลิวมาโดยตลอด มีการเปลี่ยน รูปแบบไปบ้าง แต่ยังคงเน้นความเก๋แบบเรียบๆ เอาไว้ และจุดเด่นอีกอย่าง หนึ่งคือ ไม่เคยใส่รูปอาหารใดๆ ลงไปในเมนู ซึ่งเป็นข้อดีอีกอย่างหนึ่งที่ลูกค้า ผู้มารับประทานอาหารสามารถสอบถามกับพนักงานได้โดยตรง สร้างความ ใกล้ชิดให้กับลูกค้ามากขึ้น รวมถึงไม่ยึดติดในรูปแบบอาหาร การจัดวาง อาหาร ซึ่งต้องมีการเปลี่ยนแปลงให้ดีขึ้นเสมอๆ จากความสำาเร็จนี้ ทำาให้การผลิตใบปลิวของร้านดอยเต่า กลายเป็นต้นแบบ ของร้านอาหารหลายๆ ร้านในเวลาต่อมา

Sam’s Thai ปี: 2010 จุดเด่น: การใช้รูปวาดแทนภาพประกอบ คุณต้น เจ้าของร้านพูดถึง แนวความคิดของเมนูน่ารักนี้ว่า หลังจากที่ซื้อร้าน ต่อจากเจ้าของเดิม ก็ต้องการฉีกแนวเมนูให้ต่างจากร้านอาหารไทยทั่วไป เพราะชื่อร้านที่อาจดูเชย แต่อยากทำาเมนูให้มันแนว ให้มันเป้งกว่าแค่ชื่อร้าน อยากขายแนวความคิดให้คนที่เห็นใบปลิวนี้ว่า ชื่อนั้นไม่สำาคัญ ความอร่อยที่ อยู่ในร้านต่างหากคือสิ่งสำาคัญที่อยากให้นึกถึง การออกแบบนั้นมีแนวความคิดมาจากเมนูร้านอาหารฝรั่งที่มักใช้ภาพวาดแทน รูปภาพ เริ่มจากหน้าปกเป็นรูปวาดผู้ชายใส่แว่นกำาลังนั่งทานอาหารด้วยความ เอร็ดอร่อยผู้นี้ ถูกเจ้าของร้านอุปโลกให้เป็นลุงแซม เพื่อตอบคำาถามลูกค้า ทั่วไปที่เวลาเข้ามาทานอาหารแล้วมักจะถามว่าแซมคือใคร รวมทั้ง “MMM” หรือ อืมม ที่ลอยมาจากปากของลุงแซมนั้น เจ้าของร้านต้องการสื่อถึงความ อร่อยขณะรับประทานอาหาร โดยใช้เสียงบรรยายความอร่อยแทนคำาพูด และ เนื่องจากทางร้านมีจำานวนรายการอาหารที่มากจนไม่สามารถใส่ภาพอาหารพอ ไอเดียจึงมาลงตัวที่การวาดภาพเล็กๆ ประกอบ พร้อมกับสีส้มเพื่อเพิ่มความ โดดเด่นของตัวอักษร และรูปวาดเล็กที่สื่อถึงอาหารในเซ็กชั่นนั้นๆ อย่างเช่น ใช้ผักแทน เซ็กชั่นสลัด หรือ ใช้ลูกชิ้นปิ้งเสียบไม่แทน เซ็กชั่นย่าง

, peach

CURRieS 35.

36.

“From the far South of Thailand - slowly braised lamb or beef with succulent peanuts, dry spices and pineapple, refreshed with coconut milk. “

42.

Ancient Northern Chiangmai Curry

18.50

Slow cooked melting beef with shallots, pickled garlic, and ginger, with dry spices. Then loaded with freshly made curry paste.

37.

38.

39.

19.90 15.90 19.90 14.90 15.90 25.90

Red Duck Curry “Gaeng Phed Ped Yang”

17.90

Served in our own freshly made classical panang curry paste with Thai pea aubergine, ground peanut and coconut milk

41.

15.90 15.90 25.90

Fresh Pepper “Chu Chee”

Served in our own fresh Classical red pepper curry with lesser ginger, young green pepper corn, cashew nuts and basil leaves.

Chicken Prawns Whole Fish – Snapper or Barramundi

Phad Thai

Stir fried rice noodles with ground peanut, bean sprouts, dried shrimp & shallots in a tamarind dressing.

Chicken or Pork Prawn

Crispy Noodles “Mee Krob”

46.

Soya Noodles “Phad See Eew”

Crispy rice noodles cooked in a special sweet onion and pickled garlic sauce with chicken.

Rice noodles with Chinese broccoli and egg caramelised with sweet soya sauce& topped with flash fried garlic.

Vegetable Duck with Bok Choy & Shallot

47.

48.

49.

50.

51.

Fine Thai Cuisine

Small Jasmine Rice Large Jasmine Rice Small Coconut Saffron Rice Large Coconut Saffron Rice Thai Fried Rice “Kao Phad”

3.00 4.00 4.00 5.00 12.90

Thai Fried Rice with King Crab

17.90

Fried rice with chicken, prawns, vegetables and cashews.

“Kao Phad Poo”

Taste the history...Feel the difference...

40.

Shop 3 & 7 Mittagong Shopping Village Pioneer Street Mittagong NSW 2575 ( Next to Dan Murphy’s ) Tel. (02) 4872 3007

41.

55.

Steamed pandanus tapioca pearl cake (Thai dessert) Egg custard served with black sticky rice (Thai dessert) Tapioca Pudding with palm sugar caramel.

18.50

42.

8.50 8.50 8.50

Private Function Room

18.90 17.90 15.90 25.90

Panang Curry

Served in our own freshly made classical panang curry paste with Thai pea aubergine, ground peanut and coconut milk

15.90 15.90 25.90

A fresh turmeric scented yellow curry served with potato & pineapple with coconut milk.

Chicken Prawns Whole Fish – Snapper or Barramundi

with ginger, soy & shallot, moist & slightly sweet flavoured meat produces an elegant texture.

Phad Thai

Stir fried rice noodles with ground peanut, bean sprouts, dried shrimp & shallots in a tamarind dressing.

Chicken or Pork Prawn 47.

Crispy Noodles “Mee Krob”

48.

Soya Noodles “Phad See Eew”

Crispy rice noodles cooked in a special sweet onion and pickled garlic sauce with chicken and fried bean curd.

Rice noodles with Chinese broccoli and egg caramelised with sweet soya sauce& topped with flash fried garlic.

Vegetable Duck with Bok Choy & Shallot

Take Away

Dinner: Tues to Sun from 5.00pm

CATERING FUNCTIONS & BANQUETS Available

Lunch: Tues to Sat 12.00pm to 2.30pm

- No MSG added.

- GST Inclusive.

- Prices are subject to change without notice.

- 10% Surcharge on public holidays.

Bookings strongly recommended for dine in patrons.

Fine Thai Cuisine

13.90 17.90

SIDE DISHES 49.

50.

51.

52.

53.

Small Jasmine Rice Large Jasmine Rice Small Coconut Saffron Rice Large Coconut Saffron Rice Thai Fried Rice “Kao Phad”

3.00 4.00 3.50 5.00 11.50

Thai Fried Rice with King Prawns

17.90

Fried rice with chicken, prawns, vegetables and cashews.

“Kao Phad Goong”

15.90 18.90 25.90

Taste the history...Feel the difference...

Fully Licensed

Shop 3 & 7 Mittagong Shopping Village Pioneer Street Mittagong NSW 2575 ( Next to Dan Murphy’s ) Tel. (02) 4872 3007 www.classicalthaicravings.com.au

DESSERT 55.

56.

15.90 18.90 25.90

Steamed pandanus tapioca pearl cake (Thai dessert) Egg custard served with black sticky rice (Thai dessert)

8.50 8.50

Private Function Room

for 20 - 32 people TradiNg HoUrs

15.90 18.90 14.90

Fried rice with extra king prawns, chicken, vegetables and cashews.

Fresh Pepper “Chu Chee”

Served in our own fresh Classical red pepper curry with lesser ginger, young green pepper corn, cashew nuts and basil leaves.

46.

54.

Yellow Curry “Gaeng Ka-ree”

Chicken Prawns Whole Fish – Snapper or Barramundi 43.

19.90 15.90 18.90 13.90 15.90 25.90

Red Curry “Gaeng Ped”

Served in our own freshly made classical red curry paste with young bamboo shoots and coconut milk.

45.

25.90

- Thai 3 Flavour (Our Own Freshly Made Sweet Chilli Sauce) - Fresh Pepper “Chu Chee” - Chilli Lime Leaf “Phad Prik King” - Red, Green or Panang Curry Steamed Snow Fish (Halibut) Cutlet 22.90

NOODLES

Green Curry “Gaeng Kiew Wan”

Served in our own freshly made classical green curry paste with Thai apple & pea aubergine and coconut milk.

Deep Fried Local-Wild Whole Snapper ‘or’ Local-Farmed Whole Barramundi with your selection of sauce (see below)

Ancient Northern Chiangmai Curry

“Gaeng Hung Lay”

Chicken or Beef Pork Whole Fish – Snapper or Barramundi

www.classicalthaicravings.com.au

deSSeRT 54.

44.

16.90 18.90

Prawns Roasted Duck Pork Whole Fish – Snapper or Barramundi

Fully Licensed

Fried rice with crab meat, vegetables and cashews.

53.

“From the far South of Thailand - slowly braised lamb or beef with succulent peanuts, dry spices and pineapple, refreshed with coconut milk. “

Pan Seared Giant Sea Scallops Chicken Prawns Vegetable and Bean Curd Pork Whole Fish – Snapper or Barramundi

15.90 19.90 14.90

13.90 17.90

WHOLE FISH

Massaman Curry “Mussaman” Beef Lamb

Slow cooked melting beef with shallots, pickled garlic, and ginger, with dry spices. Then loaded with freshly made curry paste.

39.

45.

52.

15.90 19.90 25.90

Northern Chicken Thai Laksa “Khao Soi” 18.50 Soft textured egg noodles in a mildly spiced but rich flavoured - fresh curry based broth served ‘w’ lime & pickled cabbage.

From the mid 19th century this dish took firm roots in Northern Thailand to the modern day.

Originating from the Yunnanese Muslim Chinese caravan traders.

38.

with ginger, soy & shallot, moist & slightly sweet flavoured meat produces an elegant texture.

Side diSHeS

Panang Curry

Chicken or Beef Pork Whole Fish – Snapper or Barramundi 40.

44.

Pan Seared Giant Sea Scallops Chicken Prawns Vegetable and Bean Curd Pork Whole Fish – Snapper or Barramundi

Served in our own freshly made classical red curry paste with lychee, pineapple and coconut milk.

43.

37.

25.90

- Thai 3 Flavour (Our Own Freshly Made Sweet Chilli Sauce) - Fresh Pepper “Chu Chee” - Chilli Lime Leaf “Phad Prik King” - Green or Panang Curry Steamed Snow Fish (Halibut) Cutlet 22.90

nOOdleS

Green Curry “Gaeng Kiew Wan”

Served in our own freshly made classical green curry paste with Thai apple & pea aubergine and coconut milk.

Deep Fried Local-Wild Whole Snapper ‘or’ Local-Farmed Whole Barramundi with your selection of sauce (see below)

16.90 18.90

“Gaeng Hung Lay”

CURRIES

WHOle fiSH

Massaman Curry “Mussaman” Beef Lamb

, peach

for 20 - 32 people TradiNg HoUrs

Take Away

Dinner: Tues to Sun from 5.00pm

CATERING FUNCTIONS & BANQUETS Available

Lunch: Tues to Sat 12.00pm to 2.30pm

- No MSG added.

- GST Inclusive.

- Prices are subject to change without notice.

- 10% Surcharge on public holidays.

Bookings strongly recommended for dine in patrons.

Classical Thai ปี: 2011 จุดเด่น: เมนู 2 เวอร์ชั่น ขาวและดำา Taste The History... Feel The Difference... ขึ้นชื่อว่า Classical Thai แล้ว ใบปลิวของร้านนี้นั้นก็ต้องมีอะไรคลาสสิคแน่ๆ ความพิเศษ ของใบปลิวร้านนี้อยู่ตรงที่ เขาทำาออกมาเป็น 2 เวอร์ชั่นพร้อมกัน โดยใช้ สีคลาสสิค อย่างสีขาว และสีดำาเป็นสีพื้น ส่วนการดีไวซน์ทุกอย่างเหมือนกัน

ความโดดเด่นที่แสนลงตัว คือฟอนท์ที่ใช้สำาหรับชื่อร้านที่ดูเรียบง่ายแต่แฝงไว้ ด้วยความสวยงามแบบพอดีๆ การจัดวางดูสะอาด ไม่มีรูปอาหารมากวน สายตา แต่มีเพียงเครื่อง 2-3 อย่างที่ถูกจัดวางอย่างได้จังหวะ และสีฟอนต์ น้ำาตาลทองของแต่ละเซ็กชั่นที่ช่วยเพิ่มความคลาสสิคเล็กๆ จนมองแล้วสบาย ตาทั้งสองเวอร์ชั่น

31

Side diSheS BAngkok BAr SpeciAl

52.

Sweet puMpkin

$13.50

honey prawnS

$16.50

stir fried sweet taste pumpkin, chicken and egg with homemade sauce.

53.

heaven duCk

Roasted duck stir fried with hoisin sauce and fresh green vegetable.

$13.50

Fresh Asian green vegetable including snowpea and seasonal vegetable quickly with garlic and oyster sauce.

SalMon Cha Cha

$17.50

Salt & pepper CalaMari

$15.50

$17.50

duCk pluM SauCe $17.50

58.

Roasted duck in plum sauce topped with cinnamon stick, star anise.

SMoke healthy

59.

$17.50

Steamed fillet fish with fresh ginger and shallot serve with steam vegetable and homemade sauce.

Deep fried prawns & crispy hokkien noodle topped with honey sauce.

54.

$17.50

Golden brown and crispy serve with seasonal vegetable and sweet chilli sauce.

57.

freSh four SeaSon

51.

CriSpy Soft Shell CraBS

56.

Char – grilled Salmon fillet lightly tossed in lime juice and chilli dressing with salad and roast cashew nut.

55.

5.

6.

7.

Spicy & sour flavors with slide lemongrass, galangal, lime and lemon juice.

Bangkok Bar

8.

9.

10.

11.

12.

Spring roll, curry puff, fish cake, money bag and satay chicken.

SuMMer roll (3) SMooth duCk (3) CriSpy prawnS (4) BBQ Beef BBQ CalaMari

$6.50 $7.50 $8.50 $8.50 $8.50

wonton Soup or duMping Soup

15.

Wrapped in soft pasty with prawn and chicken mix style homemade.

$1.50 $2.00 $2.00 $3.00

BlaCk StiCky riCe with CoConut CreaM

$3.00

Soft drink

-

Can (Coke/Diet/Zero/Fanta/Sprite) Bottle (Coke/Diet/Zero/Fanta/Sprite) Mount franklin 600 Ml. lipton tea (Lemon/mango/peach/citrus) Bravo (lime/mandarin/passion fruit/ blood orange)

www.bangkokbar.com.au

$2.50 $3.60 $2.70 $3.60 $3.60

1 4 6 B u r n S B ay r o a d , l a n e Co v e

tel. 9420 1388 fax. 9420 0388

luNCh $8.50

BBQ pork SeaFood or prawNS

$9.50 $10.50

$13.50 $14.50

ComBo (prawn, Chicken, Beef, BBQ pork) $12.50 duCk or SalmoN (dinner price only)

$15.50 $16.50

Stir Fried diSheS 21.

22.

23.

27.

Seafood Salad 20. duCk Salad

$14.50 $16.50

19.

$13.50

Fried NoodleS / Noodle Soup / Fried riCe

toFu, BeeF or ChiCkeN

25.

$12.50

17.

28.

29.

30.

Chilli BaSil BlaCk Bean SauCe CaShew nutS SpiCy Mongolian SauCe freSh ginger SaMBal SauCe oySter SauCe teriyaki SauCe garliC pepper peanut SauCe

diNNer $12.50 37.

38.

Curry 31.

red Curry (Mild curry)

32.

green Curry (Medium curry)

39.

40.

panang Curry (thick mild curry) SpiCy Jungle Curry (without coconut milk) 35. yellow Curry (Chicken only) 33.

41.

34.

36.

42.

MaSSaMan Curry (Beef only)

43.

$13.50 44.

pad thai

Stir fried rice noodles with egg, bean sprouts, crushed peanut & tofu.

pad See eiw

Stir fried rice noodles with egg, carrot, Chinese broccoli and cabbage.

45.

46.

pad hokkien

wonton noodle Soup

$12.50

duMpling noodle Soup

$12.50

Prawn & Chicken wonton with egg noodles, BBQ pork and bean sprouts.

pad kee Mao (Spicy)

Stir fried rice noodles with mixed vegetable, chilli & basil.

Stir fried egg noodles with mixed vegetable.

Prawn & Chicken Dumpling with egg noodles, BBQ pork and bean sprouts.

Singapore noodleS

Stir fried vermicelli noodle with curry powder and mixed vegetable.

47.

Mee goreng (Spicy)

48.

Stir fried egg noodles with egg and mixed vegetable.

pad woon Sen

Stir fried glass vermicelli with Chinese mushroom and mixed vegetable.

49.

lakSa noodle Soup

50.

Light coconut milk with noodles and bean sprouts.

Clear ChiCken Soup

Rice noodle with chicken clear soup and mixed vegetable.

toM yuM noodle Soup

Spicy & sour with slide lemongrass, galangal, lime and mixed vegetable.

thai fried riCe

Stir fried rice with egg and mixed vegetable.

naSi goreng

Stir fried rice with chilli, egg and mixed vegetable.

อย่างลงตัว รูปที่ใช้ ทั้งรูปอาหารและรูปเครื่องเทศก็ถูกจัดวางได้พอเหมาะ โดยเฉพาะรูปเครื่องเทศที่ใช้เป็นหน้าปกก็ทำาให้เมนูของร้านดูเด่นขึ้น น่าสนใจ ขึ้น การแบ่งเซ็กชั่นอาหารก็เช่นกันที่ใช้สีของฟอนต์และเส้นในการแบ่ง จึง ทำาให้ใบปลิวของร้านดูเป็นระเบียบและโล่งมากขึ้น บวกกับการที่เมนูอาหารที่ ไม่ได้ใส่มาเยอะจนเกินไปนัก ขนาดของฟอนต์ที่ใช้ก็เลยดูไม่เล็กจนเกินไป อ่านได้ง่ายและสบายตามากขึ้นโดยเฉพาะคนสูงอายุ

PA S S P O R T N

68.

24.

vegie delight yuM nua (Beef Salad) 18. larB gai (Chicken Salad) 16.

แต่สาเหตุที่ใบปลิวร้านนี้ถูกเลือกมาก็เพราะการจัดวางที่ค่อนข้างลงตัว ไล่ ตั้งแต่ฟอนต์ที่ใช้ทำาโลโก้ร้านที่เข้ากันได้ดีกับดอกชบาที่สื่อถึงความเป็นไทยได้

E

$8.50

SAlAd

ใบปลิวของร้าน อาจดูธรรมดาและสีสันก็คล้ายคลึงกับร้านไทยทั่วไปใน ปัจจุบันที่หันมาเน้นสีแดง ขาวและดำาเพื่อเพิ่มความน่าสนใจของใบปลิว

M

noodle / riCe / vegetaBle CaShew nut / peanut SauCe ChiCken / Beef / BBQ pork prawnS

deSSert

26.

ปี: 2011 จุดเด่น: รูปแบบการจัดวาง

12

64.

65.

66.

67.

luNCh : MON – SAT / 11.00 am – 4.00 pm diNNer : MON – SUN / 5.00 pm – 10.00 pm

4.

extrAS

Can Soft drink for hoMe delivery order over $25 Can (2) and prawn CraCker for order over $50

tuM yuM Soup tofu or ChiCken $7.50 Seafood or prawn $8.50

Appetizer 3.

$3.50 $7.00 $5.00

: Only dinner price

$7.50 $8.50

Light coconut cream soup serve with mushroom, galangal, lime and lemon juice.

14.

2.

SM 2 / lg 3

Free

toM kha Soup tofu or ChiCken prawn

13.

$5.50 $5.50 $5.50 $5.50 $4.00 $3.00 $7.50

SteaMed JaSMine riCe SteaMed JaSMine riCe with peanut SauCe egg fried riCe roti Bread (2)

MAke your own Select of:

Soup

Spring roll (4) Curry puff (4) fiSh Cake (4) Money Bag (4) Satay ChiCken (2) prawn CraCker Mixed entrée

62.

63.

* Minimum order $25 for home delivery (5pm - 10pm) * Credit card accepted. * All prices includes GST. * Please inform us any food allergies. * Prices & subjects to change without notice. * No MSG added to our cooking.

Lightly fried with salt & pepper serve with seasonal vegetable.

1.

60.

61.

Thai Naan

1

U

ปี: 2012 จุดเด่น: เมนูกินในแบบพาสปอร์ต ถึงแม้ร้านนี้จะเปิดตัวมานานกว่า 17 ปีแล้ว แต่เมนูกินในที่ต้องพูดถึงเป็นเมนู ตัวใหม่ล่าสุดของทางร้านที่เจ้าของร้านอยากนำาเสนอความเป็นไทยผ่านทาง รูปภาพสถานที่ท่องเที่ยวในประเทศไทยมากกว่าอาหารไทยแบบเดิมๆ R E S T A U R A N T

คอนเซ็ปที่ทางร้านต้องการนั้น ได้ไอเดียมาจากพาสปอร์ตที่บันทึกการเดินทาง ที่แสตมป์ด้วยชื่อจังหวัดต่างๆ ในประเทศไทย ควบคู่ไปกับภาพของกิจกรรม และสถานที่ท่องเที่ยวที่มีคำาบรรยายถึงแหล่งท่องเที่ยวนั้นๆ ซึ่งดูๆ ไปแล้วก็ให้ ความรู้สึกคล้ายกับเป็นนิตยสารท่องเที่ยวที่นำาเสนออาหารควบคู่ไปกับแหล่ง ท่องเที่ยวที่สำาคัญของเมืองไทย ซึ่งแน่นนอนว่า หลังจากที่ลูกค้ารับประทาน อาหารเสร็จ อย่างน้อยคงมีความรู้สึกอย่างเดียวกันคือ อยากไปเมืองไทยไม่ มากก็น้อย

GIfT VOUCHeR AVAIlAble Corkage Charge $2 per person Catering & Functions Room Available Home and Office Catering - Please Call TRADING HOURS Lunch: Mon - Sat 11.30am - 2.30pm Dinner: 7 Nights 5.30pm - 10.30pm

www.thainaan.com.au

All Major Credit Cards & eftpos Accepted

7

230 Victoria Ave., CHATSWOOD

6

9412 4262

i g Ma n a i Ch phone

..... ...... ...... ...... ......

23.90 ...... ...... d. ...... with sala ......

OOD y sauce

Se af oo

Cu rr y

CU or RED GREEN

i curry

n chill

d kaffir

leaves.

23.90 AWNSs. D ORlesPR and herb SEAFOO BASIL i, garlic, vegetab CHILLIwith spicy chill 23.90 Stir fried ns, nut, onio EW NUT D CASH with cashew sauce.

SEAFOOmixed seafoodm in mild tasty mushroo Stir fried 23.90

ed King and serv then fried

m and

18.90 23.90

capsicu

chilli jam

AN ed in sweet G NAmar inat d.

GOON with sala Prawns

28.90 Large

ed King and serv then fried

shredde King Praw d with garnishe

d.

Tender with sala served

slice and

il leaves.

bas

EF sicum, bamboo or BE salad. ns, cap ICKEN ns, onio BEEFherbs, served with L CHwith fresh bea BASIsau KEN or ce ic and CHIC per, garl Spicy RK, inat ed in pep ns. ng onio PPERchicPO ken mar and spri IC PEpork or sicum GARLslice s of ns, cap Fried ICKENfresh chilli, onio or CHken with y sauce.

RK tast PO chic in a mild CHILLI s of pork or, shallots Stir fried

slice

onions

and

hroom, N CHICKE h ginger, mus les and GINGERchicken with fres vegetab CK ed and served with Stir fried AST sDU k, bak AN RObon eles duc THAI NA

Suthep

Temple;

arin

y tam King Praw with tast topped

23.90 PEPPER CHILLI 23.90 GARLIC SPICY mari ood afood ed seaf ns or mix - Cala n or Mix Se d. aw ered calamari,edpraw with sala - Prfried batt serv i pepper Deep 23.90

18.90

Phuke

ic chill

with garl

D SEAFOO e made PASTE with our hom CHILLImixed seafood etables.

18.90

Stir fried ce and veg tasty sau

18.90 23.90

ed y marinat sauce.

Speciall and ginger soy sweet UCE and vegetables.

ER SA sauce OYSTf in ce. oyster bee tasty sau BEEF IN tender NUT vegetables in mild ce.

Stir fried nut sau CASHEW nut and with pea TH WI cashew N UCE les and topped CHICKEchicken fillet with etab ANUTed SA with veg TH PE Stir fried ked, mix BEEF WI fast coo N or ken i paste, or beef, KE chill IC e CH tender chic home mad or PORK Sliced KEN ken pork with IC or CH STE . Stir fried chic LI PA es. dish CHILition al Thai and kaffir leav A trad n beans er, fresh gree light batt ic pepper, N salt garl ce.

CHICKE ed with sau marinat sweet chilli CRISPY chicken Tender and served with deep fry

8 athat Doi Wat Phr Mai Chiang

23.90

or FISH batter salad.

PRAWNS fillets in lightserved with CRISPYns or sliced fish d sauce and

ry

d then

EF steak finely slice ed BBQ BE marinat

23.90 y paste

curr . or FIinSH tasty mildcoconut milk fillet PRAWNS and leaves CURRY ns or sliced fish d kaffir

.... ...... ...... ...... ...... ......

18.90 ...... ...... ...... ...... ce and ...... sau ... fish ... spicy ......

BBQ with 18.90 ...... on the ...... cooked

P ou lt M ea t &

herbs

and AWNS in garlic, pepper etables.

IC PR ed GARL marinat with steam veg Prawns

19.90

nut. and pea in potatoes med veg Cooked i paste, with stea mild chill Pork Served t cream, Beef orSeafood CURRYcooked in coconu d icken, etables. ly MASMAN with veg • - Ch awn or Mixe beef, slow Tender Pr onut cream, cooked / • - out coc CURRY 20.90roti y, with r JUNGLE curr la y spic Regu potatoes and hot and with ntry style ANK served Thai cou LAMB SH curry sauce CURRYnk in hot yellow OW LL sha YE cook lamb Slow

23.90

Mixed

19.9

sho • - Pr ck bamboo t cream, coconu • - Du i paste,

with gree

dde Tha and shre N CHICKEang curry paste BEEF ort cream, pan PANANG thick coconu etables. t popular

The mos

d

SEAFf’s special tast NAANwith che THAIseaf ood

. ...... ...... ...... ...... ......

18.90 ...... ......

23.90 ...... ...... or Pork ......

23.90 ...... n, Beef d Seafood ke ...... ic ... les.

- Ch n or Mixe ...... vegetab 0 ...... ots and aw RRY •

18.90 18.90 18.90 18.90

23.90

Floating

...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ....

t

lamp (Yi

Peng)

in Chiang

mai

te D curry pas SEAFOO with milding plate.

EXOTICmixed seafood flam ed on a

0 I 29.9 RAMUND R/ BAR SNAPPE sauce, D WHOLE ed with soy STEAMEwhole fish topp ns.

Steamed spring onio 29.90 and UNDIces: ginger BARRAM sau of R/ a choice SNAPPE WHOLE and served withbasil leaves. p fried CRISPY and fish dee onions

Stir friedetables serv and veg

Whole es. ce with kaffir leav chilli sau te with - Spicy curry pas - Creamy

Elephan

t Tour in

Chiang

mai

18.90

R ic e

& No odl

...... ...... ...... ......

PAD ...... ......

PopularTHAI ......

Thai frie ...... d rice ...... noodle ...... with pra PAD ...... wns, chic Stir frie SEE-EW ...... ken, bea d rice ...... noodle n curd, ...... with chic bean sprout .... ken, FR

IE

Thai stylD RICE e fried rice with

es

egg, swe

et soy

sauce

and gro

and veg

und pea

etable chicken s.

THAI , egg and king Stir frie NAAN prawns d prawns NOOD . , squid, LE beef and THAI chicken NAAN with fres LAKSA h flat rice noo Spicy • - Chic coconu dle, bas t soup il and ken spicy with egg• - Pr sauce. awn nodle, STEAME tofu and or Mi D RICE xe bean sprout d Seaf or ST . ood EAMED NOODLE

32

17.90

nut.

17.90 13.90 18.90

18.90 23.90 2.50 (Per Person )

Che f , s Spe ci

Thai-La

o Frie

ndship

Bridge

; Nong

...... ...... ...... ......

SALM ...... ......

Salmo ON FILL ...... n fried oni fillet topped ET ...... ons, Tha with ...... i herbs, minces chic ...... palm ......

TAYLOR sugar ken roaste ...... d shr and lem Prime ......

BEEF on sau edded coc ...... ce. onut, with oursteak served cashew .... on spe

al

nut, cial spic a bed of snow y Tha i herb pea and LAMB sauce. green CU beans, BBQ tender TLETS topped lamb cutlets served BLAC with ste am veg Marina K PEPP etable ER LA red capted tender s and MB lam our tas sicum ty pan and mu b fillet with FILLET ang sau garlic shroom and bla ce.

BARR ck pep per ser Crispy AMUNDI ved with Barram FI undi fille LLET roaste d onion, t with green SOFT pepper Soft she SHELL corn, chilli, garlic Salt & ll tempura CRAB and Tha garlic cra pepper b with mix i sweet ed / Tasty basil. tamarinbaby leaves salad.C dv hoice of sau ce:

29.90

29.90 31.90 31.90 29.90 27.90

Khai

9

Senyai ปี: 2013 จุดเด่น: พิมพ์ด้วยกระดาษคราฟท์ ร้านอาหารไทยน้องใหม่ในเมืองซิดนีย์ ที่นอกจากจะมีความโดดเด่นในด้าน การออกแบบและการตกแต่งร้านแล้ว ใบปลิวของร้านที่ทำาจากกระดาษคราฟท์ สีน้ำาตาล ดูแปลกตากว่าใครนี้ สามารถบอกเล่าตัวตนของร้านได้เป็นอย่างดี แถมยังเป็นแนวทางใหม่ในการเลือกวัสดุของงานพิมพ์ที่แตกต่างออกไปอีก ด้วย การดีไซน์นั้นถูกออกแบบมาอย่างเรียบง่าย ไม่มีลวดลวยอะไรมากมาย มีเพียงรูปเจ้าไก่ที่อยู่บนชามตราไก่นั่นเองที่ไม่ทำาให้ใบปลิวดูเรียบจนเกินไปนัก สิ่งที่บ่งบอกความอร่อยของร้านในเมนูนั้นไม่ใช่การใช้รูปภาพอาหารสวยๆ เหมือนร้านไทยทั่วไป แต่กลับใช้ความเก๋าของคำาว่า “เจ้าเก่าสูตรดั้งเดิม” และ ย้ำาด้วยคำาเบาๆ ว่า “อร่อยถูกปาก รสชาติถูกใจ” พร้อมทั้งโชว์เหนือด้วยโลโก้ ร้านที่มีรูปคุณนุ เชฟใหญ่มากประสบการณ์ของร้านเป็นตัวการันตีอีกที นอกจากการดีไซน์ที่ออกแนวเรียบๆ แล้ว การจัดวาง กลุ่มคำา การจัดวาง หมวดหมู่ของชนิดอาหารนั้นก็ชัดเจนและง่ายต่อการสั่ง ที่มีทั้งภาษาอังกฤษ ภาษาไทย และคำาอธิบายอาหาร ซึ่งก็เหมาะกับทำาเลที่ตั้งของร้าน ที่ลูกค้าส่วน ใหญ่ใช้ชีวิตอยู่ในเมืองที่ต้องการความรีบเร่ง และมีเวลาจำากัดในการรับ ประทานอาหารแบบ Street Food นั่นเอง

ÍËͶ١»Ò¡ ÃʪҵԶ١ã¨

ÍËͶ١»Ò¡ ÃʪҵԶ١ã¨

਌ ਌ÒÒà¡‹ à¡‹ÒÒ

ÊÙÊÙµµÃ´Ñ ôÑé§é§à´Ô à´ÔÁ Á

Yok Yor ปี: 2013 จุดเด่น: เมนูกินในปกแข็งสไตล์ ใหม่ 5

SEAFOOD

32 ปลาผัดพร�กข�ง Pad Prik Khing Fish

$15

33 ปูนิ่มผัดผงกระหร�่ Pu Nim Pad Pong Karee

$16

Authentic dry red curry stirred of fried fish with Kaffir lime leaves, pork rind, and green bean Crispy soft shell crab on a bed of mild yellow curry, Chinese celery, onions and red chilli.

34 ปลาทอดนํา้ปลา Pla Tod Nahm Pla

$19.5

35 ปลาสามรส Pla Sam Rod

$19.5

36 ปลานึ่งซ�อิ๊ว Pla Neung See Iew

$19.5

37 ปลาทอดตระไคร Pla Tod TaKrai

$19.5

Deboned whole snapper fried served with shredded green mango salad tossed with mint, coriander, Spanish onion and spicy chilli and lime dressing Crispy whole Snapper topped with chilli, garlic and sweet and tangy tamarind sauce

เปิดตัวร้านด้วยคอนเซ็ป “Thai Food Factory” สิ่งพิมพ์ทุกอย่างที่ออกมาในช่วงแรกก็เลยต้องมี สไตล์เป็นโรงงานหรือ Industry อย่างหลีกเลี่ยงไม่ ได้ เริ่มจากเมนูกินในรุ่นแรกที่เน้นสีดำา เทาซึ่งตัดกับ สีเขียวตองของโลโก้ร้านได้ดี บวกกับพื้นหลังที่เป็น รูปวาดของเครื่องจักรที่ทำาให้ตัวเมนูดูเบาลงแต่แฝง ความน่าสนใจอยู่ในนั้น

open

Steamed whole Snapper with soy sauce, ginger and shallot Deep fried whole snapper sprinkled with lots of crispy lemongrass, Thai herbs and spices served with green chilli lime Nahm Jim

SALADS “

Som Tum ”

is a popular dish of Thailand’s street and market food stall, a fresh, sour and spicy papaya salad. Shredded green papaya pounded in a mortar with fresh chilli, dried shrimps, tomato, green beans, peanut & lime dressing.

There are different kinds of Som Tum to SELECT

38 สมตําไทย Som Tum Thai

$9.5

39 สมตําปู Som Tum Puu, Salted black crab 40 สมตําปูปลารา Som Tum Puu Pla-ra

$9.5 $9.5

41 42 43 44 45

$14.5 $10.5 $10.5 $10.5 $11.5

Plain with nut, dry shrimp and bean

Salted black crab and salted fish

สมตําปูมา Som Tum Pu Ma, Fresh blue swimmer crab สมตําไขเค็ม Som Tum Kai Kem, Salted egg สมตําขาวโพด Som Tum Kao Poad, Sweet corn ตําซั่ว Tum Zua, Silky tubular rice noodle ลาบไก หร�อ หมู Larb [Chicken or Pork]

North Eastern Thai style minced chicken or pork salad with peppermint, eschalot, dry chilli and lime dressing.

46 ลาบปลาดุกยาง Larb Pla Dook Yang

$12.5

47 ตับหวาน Tub Warn

$11.5

Larb of grilled cat fish shredded with eschalot, fresh herbs, ground roasted rice, dry chilli and lime dressing.

Spicy salad of pork liver with flat leaves coriander, onion, mint, ground roasted rice, dry chilli and lime dressing.

48 ยําตระไคร Yum Ta-Krai

$14.5

49 ยําเนื้อ Yum Nue

$11.5

50 หมูคําหวาน Moo Kum Warn

$12.5

51 ยําวุนเสน Yum Woon Send

$14.5

Fresh herbs healthy salad tossed with lemongrass, prawn, chicken and chilli lime dressing Grilled tender beef salad tossed with coriander, peppermint, cucumber and chilli lime dressing.

Sliced grilled seasoned pork loin dressed with Nam Jim Keaw of chopped garlic, green bird eye chilli, fish sauce, and lime juice served with crunchy Chinese broccoli.

A spicy glass (Mung bean) noodles salad with prawns, chicken minced, onion, mint and chilli lime dressing.

D i n nMeE NrU

RICE & NOODLES 52 ผัดไทย Pad Thai [Chicken, Pork, Beef or Tofu]

$11.5

53 ผัดซ�อิ๊ว Pad See Iew [Chicken, Pork, Beef or Tofu]

$11.5

The classic Thai stir fry of thin rice noodles, egg, bean sprouts, dry shrimp, peanut, garlic chive and sweet tamarind sauce

Stir fried flat rice noodles with egg, Chinese broccoli & dark sweet soy sauce

54 ผัดข�้เมา Pad Kee Mow

$11.5

55 ขาวผัด Khao Pad [Chicken, Beef, Pork, Vegetables or Tofu]

$11.5

Spicy stir fried thick rice noodle with chilli, garlic, egg and Thai basil

Thai style fried rice chicken or beef with egg, Chinese broccoli, onion and soy sauce

56 ราดหนา Lad Na [Chicken, Pork, Beef or Tofu]

$12

Crispy egg wontons or thick rice noodles topped with Chinese broccoli in gravy of soy and yellow bean sauce

Alternative choices of

หมูแดง Barbecued pork กุง Prawn เปดยาง Barbecued duck ซ�ฟูด Seafood ปลาหมึก Calamari ไขดาว Fried egg 57 ขาวสวย Rice 58 ขาวเหนียว Sticky Rice

item No.52 - 56 plus $1.5 $4.5 $3.5 $4.5 $3.5 $1.5 $2.5 $3.5

sun to thu

fri to sat

ล่าสุดเมนูกินในเล่มใหม่ของทางร้าน ที่เพิ่งเปิดตัวได้ ไม่นาน ทางร้านเลือกเปล่ยนสไตล์หันมาใช้เมนูปก แข็งแบบใหม่ และเล่นสีสันแบบสดใส สะดุดตา พร้อมรูปภาพอาหารที่มีการจัดจานอย่างพิถีพิถันจน ทำาให้อาหารแทบทุกอย่างดูน่ารับประทาน โดยเฉพาะ เมนูที่ทำาออกมาเอาใจคนไทยนานาชนิดทั้งอาหารคาว และของหวาน บวกกับการจัดวางที่ลงตัว ไม่ทำาให้ รูปอาหารกับคำาบรรยายดูยุ่งเหยิงจนเกินไปนัก ผลที่ ได้ก็คือลูกค้ามีตัวเลือกเวลามาทานมากขึ้นพร้อมกับ รูปล่อตาล่อใจ จนเลือกไม่ถูกว่าจะทานอะไรก่อนดี 33

www.go2isan.com การท่ อ งเที่ ย วแห่ ง ประเทศไทย ภูมิภาคภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ร่วมกับ การรถไฟแห่งประเทศไทย เปิดเส้นทางท่องเที่ยวทางรถไฟ เพื่อให้คุณได้สัมผัสประสบการณ์ ใหม่ ที่จะทำให้คุณประทับใจ และ หลงรักอีสาน...ไปอีกนาน

กับ

เส้นทางที่ 1

เส้นทาง ท่องเที่ยวพิเศษ

“นุ่งซิ่น เยือนถิ่นริมโขง ใส่บาตรข้าวเหนียว พาเที่ยวเชียงคาน”

ร่ ว มงานวิ ว าห์ ล้ า นบั ว ชมทะเลบั ว แดง แสงตะวั น ยามเย็ น ที่ แ ก่ ง คุ ด คู้ ทอดน่ อ งบนถนนคนเดิ น ที่ เ ชี ย งคาน ใส่บาตรข้าวเหนียว เทีย่ ววัดศรีคณ ุ เมือง เลาะเลียบริมโขงสูห่ นองคาย ไหว้พระใส ณ วัดโพธิช์ ยั ช้อปปิง้ ทีต่ ลาดท่าเสด็จ ออกเดินทางวันที่ 7 - 11 กุมภาพันธ์ 2556 (กรุงเทพฯ เวียงจันทน์ อุดรธานี เลย หนองคาย)

เส้นทางที่ 2

“เที่ยวอุบล ยลสามพันโบก” เทีย่ วสามพันโบก อุทยานแห่งชาติผาแต้ม วัดถ้าำ คูหาสวรรค์ โขงเจียม เยือน ลาวใต้ จำาปาสัก มหานทีสี่พันดอน (น้ำาตกคอนพะเพ็ง) ช้อปปิ้งที่ตลาดช่อง เม็ก นั่งสามล้อชมเมืองและไหว้พระประจำาปีเกิด ณ วัดหนองบัว ออกเดินทางวันที่ 5 – 9 เมษายน 2556 (กรุงเทพฯ จำาปาสัก อุบลราชธานี)

เพลิดเพลินกับแหล่งท่องเทีย่ วในภาคอีสาน ทีม่ สี สี รรและบรรยากาศของความสนุกสนาน ลิม้ ลองอาหารรสแซ่บ อิม่ เอมใจ ไปกับการนมัสการสิง่ ศักดิส์ ทิ ธิใ์ นแต่ละเส้นทาง เพือ่ ความเป็นสิรมิ งคลของตนเองและครอบครัว สนใจติดต่อซือ้ แพ็คเกจ ทัวร์ หรือสอบถามข้อมูลเพิม่ เติมได้ที่ สมาคมผูป้ ระกอบการนำาเทีย่ วไทย (สนท.) โทร. 02 919 0639-40, 081 263 2919

ค ลุ้นโชดยสาร ย โ บัตร ะเทศไท

ไปปร

9-10 มีนาคม 2556 TumbalOng Park, Darling HarbOur เวลา 10.30-19.00 น.

• สัมผัสงานศิลปหัตถกรรมพื้นบ้านทั้ง 4 ภาค • ชมสินค้า OTOP คุณภาพพิเศษ สั่งตรงจากประเทศไทย • บัตรเครื่องบินราคาพิเศษ ที่จำาหน่ายเฉพาะในงานเท่านั้น • การสาธิตการทำาอาหารไทย โดยเชฟชื่อดัง • การแข่งขันการคิดสูตรอาหารไทย • อาหารไทยเลิศรสจากร้านอาหารไทย ชั้นนำาต่างๆ ในซิดนีย์ • หุ่นละครเล็ก โจ-หลุยส์ • การแสดงศิลปวัฒนธรรมไทย มวยไทย กระบี่กระบอง ส้มตำาลีลา โปงลาง ตะกร้อวง ฯลฯ

sc AN The QR code cOde NOW Scan now!!

vr intrend

CLEAN SCENE

แนะนำ�ตัวเองหน่อย ชื่อพัชระภรณ์ กนกกุล ชื่อเล่นชื่อซี ตอนนี้เรียนปริญญาตรี สาขาบริหารธุรกิจที่ CQU เรียนปีสุดท้ายแล้วค่ะ สไตล์ก�รแต่งตัวเป็นแบบไหน แล้วสไตล์ที่ ใส่ถ่�ยแฟชั่นวันนี้เป็นไงบ้�ง ซีแต่งตัวหลายสไตล์ค่ะ ก็มีทั้งหวาน เซ็กซี่แล้วก็เรียบร้อบไปเลย ก็แล้วแต่โอกาสด้วย ที่มาถ่ายแบบวันนี้รู้สึกสนุกดีค่ะ ได้ลองเสื้อผ้าแนวอื่นๆ บ้าง ซีคิดว่าสไตล์ที่ถ่ายวันนี้ออกแนวหวานๆ สดใสน่ารักดีค่ะ รู้สึกอย่�งไร เมื่อมีแต่คนม�ทักว่�หน้�ไม่เหมือนคนไทยเลย เพื่อนเกาหลีจะบอกว่าซีเหมือนจีน เพื่อนคนจีนจะบอกว่าซีเหมือนญี่ปุ่น ส่วนเพื่อนญี่ปุ่นจะบอกว่าไม่เหมือนคนไทย แต่ซีคิดว่าซีหน้าไทยเลยคะ คุณแม่เป็นคนเหนือ คุณพ่อเป็นคนจีน ซีรู้สึกเฉยๆ คะเวลามีคนทัก แค่คิดว่าคนเอเชียหน้าตาก็ค่อนข้างคล้ายๆ กันค่ะ เห็นบอกว่�ชอบเรื่องมอเตอร์ ไซค์ ช่วยเล่�ให้ฟังหน่อย ตอนนี้กำาลังสนใจ Sport Bike เป็นพิเศษค่ะ เพราะว่าเพื่อนๆ ที่นี่เขาขี่กัน ก็เลยรู้สึกว่าอยากขี่บ้าง ไม่อยากซ้อนแล้ว แล้วก็คิดว่าคงเป็นงานอดิเรกใหม่ได้ดี เลยค่ะ ตอนนี้ซียังขี่ ไม่เป็นนะคะ คงเริ่มหาคันเล็กๆ มาขี่ก่อน อย่าง Honda CBR 125R พอขี่คล่องแล้ว ค่อยเปลี่ยนเป็นตัวอื่นค่ะ ม�อยู่ที่นี่ ถ้�พูดถึงเมืองไทยนึกถึงอะไรเป็นอันดับแรก คงเป็นอาหารไทยเลยค่ะ ที่ซิดนีย์มีร้านอาหารไทยอร่อยหลายร้าน รสชาติก็คล้ายเมืองไทยมาก แล้วก็มีให้เลือกทานหลายอย่างด้วย อย�กให้พูดถึงง�นไทยแลนด์แกรนด์ที่ Darling Harbour หน่อยค่ะ รู้สึกว่าจะจัดขึ้นวันที่ 9-10 มีนาคม ใช่มั้ยคะ เพราะเห็นจากโปสเตอร์ ในร้านอาหาร ปีนี้ก็จะไปอีกเหมือนปีก่อนๆ แน่นอนค่ะ เพราะว่างานนี้เป็นงานประจำาปีของคนไทยในซิดนีย์ ที่ทำาให้คนต่างชาติได้รู้จักประเทศไทยมากขึ้น และทำาให้เขาอยากไปเที่ยวประเทศไทยด้วยค่ะ

36

<

เสื้อสายเดี่ยวสีแดงแมชกับ กระโปรงพิมพ์ลายดูสดใสมีสไตล์

< เสื้อเชิ้ตลายคิวปิดกับ <

กระโปรงยาวพีทดูสวยสไตล์วินเทจ เสื้อผ้ามุ้งสีครีมกับกางเกงหนัง ดูสวยเปรี้ยวในวันสบายๆ

37

think smart look amazing

38

Photos: Win & Teetime Model: Patcharaporn Kanongkul Costume: Sila Shop 309 Castlereagh Street Sydney NSW 2000 (Next to Asian grocery) Tel: 0470 633 313

39

beauty updates

7 Tips

to fade and remove freckles naturally at home

กระ (จุดด่างด�า ตามธรรมชาติ) เป็นปัญหาผิวที่พบได้บ่อยครั้งโดยเฉพาะเมื่อมันเริ่มเห็นได้ชัดเจนบนใบหน้า หรือล�าตัว มาดูสาเหตุของกระและการป้องกันไม่ให้เกิดขึ้น เรามี tips ที่จะท�าให้จุดเหล่านี้เล็กลงหรือหายไปโดยวิธีง่ายๆ ที่ท�าได้เองที่บ้าน

Prevention: 1. ตามทฤษฏีแล้ว การป้องกันไม่ให้เกิดกระ หรื อ รอยด� า เป็ น วิ ธี ที่ ไ ด้ ผ ลดี ก ว่ า การ ก�าจัดกระทีเ่ กิดขึน้ และมีการกระจายตัวแล้ว วิธีการป้องกันที่ดีคือต้องแน่ใจว่าครีม กันแดดที่ใช้ส�าหรับใบหน้ามี SPF 30 และ ยังต้องสวมใส่หมวกปีกกว้างเพือ่ ป้องกัน แสงอาทิตย์โดนหน้าโดยตรง และระวังไม่ให้ โดนแดดในช่วงเวลา 10 โมงเช้าถึง 4 โมง เย็น 2. ลงทุนซื้อแว่นตากันแดดคุณภาพดีมา สวมใส่ เพื่อไม่ให้เกิดกระ หรือจุดด่างด�า รอบดวงตา

Natural Treatments: 3. ส�าหรับผิวหน้าที่เริ่มมีกระ หรือรอยด�าแล้ว ให้ใช้น�้าผึ้งผสม มะนาวมาสค์หน้า โดยแค่น�าน�้ามะนาวผสมกับน�้าผึ้งในสัดส่วนที่เท่า กันแล้วน�ามาทาบนผิวหน้า(หลีกเลี่ยงบริเวณรอบดวงตา) ทิ้งไว้ ประมาณ 10-15 นาที หลังจากนั้นล้างออกด้วยน�าอุ่น น�้ามะนาวมี คุณสมบัตเิ ป็นกรดอ่อนธรรมชาติจะท�าหน้าทีป่ รับสภาพให้ผวิ กลับ มาขาวใส (ข้อควรจ�า:จะต้องใช้เฉพาะน�้ามะนาวสดจริงๆ เท่านั้น น�้า มะนาวที่ใส่ขวดขายจะมีสิ่งเจือปนและสารการบูด ซึ่งไม่เหมาะสมกับ ผิวหน้า) 4. คุณยังสามารถท�าให้กระ หรือจุดด่างด�าเจือจางลงไปได้โดย การใช้ Radishถูบริเวณที่เป็น Radish ขูด 1 ส่วนต่อน�้ามะนาว 1 ส่วน ผสมให้เข้ากันแล้วทาให้ทั่วใบหน้า ทิ้งไว้จนแห้งแล้วนวด (ขัด) เบาๆ ก่อนล้างออกเพื่อให้กระจางลง Radish กับมะนาวไม่ได้แค่ ช่วยลดสีของกระ แต่ยังช่วยขจัดเซลล์ผิวเก่า และสิวเสี้ยนอย่าง เป็นธรรมชาติด้วย 5. มาร์สหน้าโดย Sour Cream บางๆ แต่แทนที่จะล้างออกด้วย น�้าปกติ ให้ใช้ส�าลีหรือทิชชูเช็ดหน้าเช็ดออก แล้วทา Moisturizer 6. เพิม่ Vitamin C ในโภชนาการของคุณจาก Strawberry, Orange, bell pepper และ broccoli ซึ่งอุดมไปด้วย Vitamin C ที่เป็นสาร อาหารส�าคุญส�าหรับผิวสุขภาพดี 7. น�้า Parsley ที่ผสมในสัดส่วนเท่ากันกับน�้า Red current, ส้ม และมะนาว ในผลิตภัณฑ์บ�ารุงผิวของคุณสามารถท�าให้กระจาง หายไปได้

Product recommendation:

1

Skinfoodomija Whitening Spot Cream ผลิตภัณฑ์เพื่อผิวขาวกระจ่างใส Skinfood Omija Whitening Spot Creamจะช่วยลดเม็ดสีในจุดต่างๆ และยังท�าให้ผิวกระจ่างใส ด้วยการผสมผสานจาก ผู้เชี่ยวชาญด้านผิวหนังของ Omijacomplex จะช่วย ลบเลือนจุดด่างด�าและกระบนใบหน้า โดนการใช้ ผลิตภัณฑ์สม�่าเสมอ

3

DrCIlabo SuPer WHIte 377 ex eSSenCe

2

White 377 เป็นส่วนผสมในการเพิ่ม ความขาวกระจ่างใสตัวใหม่ เช่นเดียวกัน กับ New Polyphenol ยิ่งไปกว่านั้น Super WHITE377 EX ที่มีส่วนผสม ของ Resveratrol และ Pycnogenol จะเข้าไปแก้ไขโดยตรงในส่วนของผิวหน้า ที่มีปัญหาจุดด่างด�าและหม่นหมอง Resveratrol (สกัดจาก French grape) เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ประสิทธิภาพสูง Pycnogenol® (สกัดจาก French Maritime pine tree)จะช่วยท�าให้เกิดประสิทธิภาพดีขึ้น หลายเท่า ยิ่งไปกว่านั้น DrCiLabo Super White 377 EX Essence จะช่วยลดการท�า ปฏิกิริยากับออกซิเจน ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ การเกิดปัญหาผิวหน้าแก่ก่อนวัย เนื่องจาก เนื้อครีมจะลดปัญหาของการเกิดกระ และจุดด่างด�า

naruKo aPPle SeeD &tranexaMIC aCID SootHIng WHIte SeruM เนื้อเซรั่มที่มีลักษณะบางเบา ชุ่มชื่น ไม่มีส่วนผสมที่จะท�าให้ เหนียวเหนอะหนะ ท�าให้สามารถซึมซับเข้าสู่ผิวหน้าได้อย่างมี ประสิทธิภาพ และผิวหน้ายังคงรู้สึกชุ่มชื้นแต่เบาสบาย เนื้อครีม มีส่วนผสมของสารไวเทนนิ่งเข้มข้น และยังประกอบด้วย Tranexamic acid สารสกัดจากเมล็ดแอปเปิ้ล, arbutin และ vitamin C glucoside ซึ่งจะไปปรับเปลี่ยนผิวหน้าที่หม่นหมอง ให้สดใส ลดจุดด่างด�าและริ้วรอยหมองคล�้า ท�าให้กระ และจุด ด่างด�าจางลงในขณะที่คุณนอนหลับ ผิวหน้าจะกลับมาขาว กระจ่างใส

5 4 SHISeIDo Pure WHIte W tabletS สินค้าเพื่อความขาวกระจ่างใสของผิวหน้าใหม่จาก Shiseido ที่มี ประสิทธิภาพเพิ่มมากขึ้น ซึ่งมีส่วนผสมของสารที่จะท�าให้ผิวหน้ามี สุขภาพดี ดังเช่นกุหลาบขาว Shiseido Pure White W Tablets ประกอบด้วยสารสกัดจากธรรมชาติ สารต้านอนุมูลอิสระอะมิโนแอซิด วิตามิน และสารประกอบหลักที่จะท�าให้ผิวหน้ามีความเนียนนุ่ม สว่าง กระจ่างใส ซึ่งส่วนผสมเหล่านี้จะช่วยแก้ไขผิวเสีย หม่นหมอง ที่เกิดจากแสงแดด

KaneboHaDabISeI Clear WHIte WHItenIng MaSK แผ่นมาร์กหน้าที่สมบูรณ์แบบจาก Kanebo ซึ่งแต่ละแผ่นประกอบ ด้วยเซรั่มเข้มข้นสูง 25ml ซึ่งจะมี ประสิทธิภาพในการให้ความชุ่มชื้น และขาวใสกับผิวหน้า ผิวหน้า จะนุ่มและกลับมาสว่างกระจ่างใส ทุกครั้งที่ใช้ ซึ่งหากใช้ต่อเนื่อง ประจ�า จะท�าให้ผิวหน้ากลับมา มีความสว่างกระจ่างใส และ ยืดหยุBLACK ่นตามธรรมชาติ / DARK BACKGROUND

WORLD SQUARE (next to Priceline) Shop 9.09b, 644 George St Te: 02 9283 6898 7 Days 10am-9pm CHINATOWN Shop 3, 410-420 Sussex St Tel: 02 9280 2826 7 Days 11am-8pm http://www.facebook.com/blushcosmetics

www.blushcosmetics.com.au

ผมสวย ไม่กลัวเสีย เคล็ดลับล่าสุด

สำ�หรับคนชอบทำ�สี ยืดผม รัดผม วันนี้ P.Kran นำ�เคล็ดลับก�รพลิกฟื้นคืนคว�มง�มและแข็ง แรงสู่สุขภ�พเส้นผมม�ฝ�ก Step by Step

NEW DETOX XRE-VITALIZING TREATMENT

1. สระผมให้สะอ�ด 2 ครั้ง 2. เป่�ผมให้แห้ง 80% 3. แบ่งผมเป็นช่อๆ หน�ประม�ณ 1-2 cm.

4. ผสมระหว่�ง Detox กับ Vitalizing Treatment ผสมให้เข้�กัน 5. ท�ครีมแต่ละช่อผมจนชุ่ม แล้วนวดคลึงจนเนื้อครีมเข้�สู่เส้นผม 6. แล้วใช้เครื่องรีดที่มีคว�มร้อน 100-160oC รีดที่เส้นผมด้วยคว�มเร็ว โดยไม่ต้องกดหนักประม�ณ 3-4 รอบ จนรู้สึกว่�ผมเง�และลื่น ้ ทำ�เหมือนกันทั้งศีรษะ ด ไ ้ 7. เสร็จแล้วเข้�อบไอนำ้�อีก 10 น�ที แล้วโชลมนำ้�อุ่น ขให ไ ้ นวดคลึงประม�ณ 5 น�ที แล้วล้�งออกด้วยนำ้�สะอ�ด ก าแ ร 8. เสร็จแล้วเป่�หรือรีดได้ต�มปกติ เ น ห ไ 9. อ้�ว เร�ม�ฟังผลลัพธ์ที่ได้ดูค่ะ ก จา “เส่นผมมีน�้ำหนัก นุ่มสลวย า ม เงำงำม จนสัมผัสได้” จะตอ่

า่ ่ ว ม ไ ี 0ป 1 า ่ ว กก า ม ์ ณ ร สบกา ะ ร ป ย ว ้ ด า ้ คลีนิคผมต่อ การนั ตีลูกค

“ไก่งามเพรราาะะแขตน่ง” คนงามเพ วันนี้ P.Kran แนะนำ�คว�มสวย คว�มง�มเกี่ยว กับก�รดูแลผม ต่อและทำ�ไม คุณต้องต่อผม ต้องขอบคุณ น�งแบบน่�รัก ของเร�วันนี้ค่ะ

before after

น้องเจมม่า

เคยต่อผมมาแล้วค่ะ แต่ไม่เคยมั่นใจเท่า ครั้งนี้ ผมสวย แลดูเป็นธรรมชาติ ผม ไม่พันกัน ชอบมากค่ะ การดูแลค่ะ หลายคนสงสัยค่ะ ดูแลอยากไหม? ตอบ - ไม่ยากเลย ง่ายแสนง่าย ต่อเสร็จ ก็สามารถสระ ไดร์ ดัด หนีบ ท�าสี ผมได้ทันที - ในการไดร์ หนีบ หรือม้วน ต้อง เว้นช่วงรอยต่อไว้นิดหน่อย - ในการสระไม่ควรกระชากเวลาสระ และต้องเว้นช่วงรอยต่อในการเกาผม ผมจะอยู่ได้ 3-6 เดือน - ดูแลผมที่ต่อด้วยการใช้ Treatment หรือครีมนวดหรือผลิตภัณฑ์ บ�ารุงผมทั่วๆ ไป เหมือนเวลาดูแลผม จริงเลยค่ะ ผมจะออกมา นุ่มสลวยค่ะ

ขอสัมภาษณ์สดของน้องเจมม่าเจ้าค่ะ หลังการต่อผมแล้ว - ท�าให้เกิดความมั่นใจ 100% - เดินไปไหนมาไหน ก็มีหนุ่มๆ แอบมอง - ต่อผมไปแล้ว เหมือนไม่ได้ต่อ รู้สึกสบายหัว - หลังต่อผมแทบจะม้วนผมเป็นเกลียวทุก ครั้ง ท�าไปหลายร้านแล้วไม่ว่าจะเป็นร้าน เกาหลี ญี่ปุ่น หรือร้านฝรั่งไม่ถูกใจเท่ากับ ร้าน P.Karn ค่ะ

ออกแบบทรงผม • ดัดผม • ทำสี • ยืดผมถาวร • แต่งหน้าและต่อผม ฯลฯ

สวย เริด ดูดี การันตี

by P’Kran

Open 7 Days 10 am - 6.30 pm (Late by Appointment) Level 1, Shop 126, 8 Quay St. Chinatown, Prince Centre Sydney NSW 2000 (near Paddy’s Market)

Tel & Fax: 02

9211 0733 I Mob: 0404 806 261 www.pkranhairsalonthai.com

P Kran Hair Salon

Co Cool Nut

DR BILL TA & ASSOCIATES (BDS) SYDNEY UNIVERSITY ESTABLISHED SINCE 1988 SERVICES:

HAY ST DENTAL

อยู่นอกเมืFreshen องก็ ไม่ขต ้อyour งไปไหนไกล life เราดู แลสุ ภาพปากและฟั น เรายก Thai Town CENTRE ของคุณแบบครบวงจร มาไว้ใกล้บ้านคุณแล้ว

Khun Ying’s ) i a h T ( s e i er

COCONUT JELLY

จำ�หน่�ย อ�ห�รแห้ง อ�ห�รกระป๋อง อ�ห�รแช่แข็ง วุ้นมะพร้าวสด Groc น้ำ�พริกต่�งๆ อ�ห�รไทยและ ขนมไทยน�น�ชนิด Shop 10- 13/429 High Street, ร้านอยู่ใกล้สถานีรถไฟ ใจกลางเมือง Penrith PenrithทีNSW 2750 (inside Memory Mall) สะดวกสำาหรับผู้ที่อยู่ย่าน Western ่คุณ มะพร้Sydney, าMt.Druitt, วแก้วตรา Paramatta, Blacktown, St. Marys, (02) 4727 , 0413 544 →330 → ทัTel. นตกรรมใส่ เหล็กดัด1586 ฟัน และแบบ อุดฟัน ขูดหินปูนBlue ตรวจฟั น สุขสมบูรณ์ Windsor จากเอกชั ย ไม่เห็นต้ เหล็อกงลอง ดัดฟัน (INVISALIGN) → ถอนฟันสิคุนดค้าล่าสุดMountain, → ทันตกรรมรากเทียม → ทันตกรรมใส่ฟันปลอม ก่อน

หลัง

หลัง

ก่อน

Open: Monday - Saturday

→ ครอบฟั น & สะพานฟั น healthy drink Pick your favourite → ฟอกสีฟัน ด้วย Zoom ใน 1 ชั่วโมง

“CoCoolNut”

คุ้กกี้รคลิูปนสัิกตอยูว์่ในกล้่ารัChina กๆซี่รียTown ์เกาหลีและละครไทยจำาหน่าย → เดินทางสะดวก → มีเจ้ไส้ าหน้สาัป ทีค่ ปะรดและไส้ นไทยให้บริการในวั พฤหัสบดีตและวันเสาร์ ช็อนกโกแล็ *มี DVD Thai, มีหนังจีนชุด,

มีบริการส่งสินค้าในร้าCABRAMATTA นและ DVD สํทาี่ 6หรั บผูJOHN ้ที่อยูST่ไกล SHOP 76-80NSW น ได้ iSweet SHOP “พบกั 6, 76-80 JOHN ST CABRAMATTA 2166 TEL: (02) 9724 0466CABRAMATTA NSW 2166 CABRAMATTA มีสินค้าราคาขายส่ งสําMonday หรัอยู บtoร้Saturday: * กรุpm 9:00 am 6:00 TEL: 9724 ่ดา้านอาหาร นหลั งร้(02)าtoนรั งณผึาสั0466 ้ง”่งจองล่วงหน้า * Order: 0449 873 888

Freshy Authentic Thai Coconut Juice HAYMARKET LEVEL NSW 1, 92 HAY ST Level 1, 92 HAY ST HAYMARKET 2000 TEL: (02) 9211 3809 HAYMARKET NSW 2000 HAYMARKET Monday to Friday 9:00 am to 6:00 pm Wednesday by appointmentTEL: only (02) 9211 3809 Saturday 9:30 am to 5:00 pm

Sunday: 10:00 am to 3:00 pm

้าน ที่ร ื่อน, ว ้ แล เพ

ย ์, ะ น่า ย แล al �จาห พรทิพThai peritta)

าง , y Im a มีว รังผึ้งLucksian bram A (Ca

Suite 308, Level 3 Manning Building, 451 Pitt Street Sydney M: 0414 888 048, 0433Suite 741 888 E: Level ken@yawco.com.au advice on e-mail) www.yawco.com.au 1702, 17 World Tower,(Free 87-89 Liverpool St. Sydney NSW 2000 www.yawco.com.au

vr siam

words: nanat

all about coffee

เคยรู้สึกไหมว่า การได้ ใช้เวลานั่งจิบกาแฟเบาๆ อ่านหนังสือดีๆ ในห้องสมุดบรรยากาศ สบายๆ ที่ ไหนสักแห่ง นั่นคงจะทำาให้เรามีความสุขไม่ใช่น้อย แต่ก็อย่างที่เข้าใจกันว่า เราคง ต้องเลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง ไปร้านหนังสือ หรือ ไปร้านกาแฟ แต่ตอนนี้ คุณคงไม่ต้อง เลือกแล้ว เพราะมี Librarista ร้านกาแฟแนว Chic ที่รวมทั้งร้านกาแฟและห้องสมุด ขนาดเล็กไว้ด้วยกัน

Librarista

มาใส่ แคปซูลไว้เพื่อกันความชื้น กันอากาศและแสงแดด ผู้ดื่มสามารถเลือกเอากาแฟอะไรก็ได้ ความเข้มระดับใด ก็ได้ มีตั้งแต่ความเข้มน้อย บางเบาแบบไร้คาเฟอีนจนถึง ความเข้มมากถูกใจคนรักกาแฟ และที่สำาคัญ คุณสามารถ เป็นบาริสต้าชงเองได้ด้วย การใช้งานก็ง่ายดาย แค่เลือก เอากาแฟแคปซูลแบบที่เราอยากได้ ใส่ไปในเครื่อง Nespresso เครื่องก็จะทำาเจาะฝาแคปซูล ฉีดน้ำาร้อน แล้ว จึงออกมาเป็นกาแฟแบบที่เราเลือกไว้ ดูแล้วล้ำายุคสมชื่อ จริงๆ โซนห้องสมุด ซึ่งจะมีทางเดินเชื่อมออกไปจากด้านใน ภายในนั้นเป็นห้องแอร์ถูกตกแต่งด้วยพื้นไม้ มีชั้นลอยให้ เดินขึ้นไป ด้านข้างฝาผนังมีหนังสือมากมายเรียงรายให้ เลือกอ่านอยู่บนชั้น เมื่อมองดูในภาพรวมก็เหมือนกับห้อง สมุดทัว่ ๆ ไปทีต่ กแต่งให้ดทู นั สมัย แต่รา้ นนีส้ ามารถให้เรา เอากาแฟและขนมมากินในนีไ้ ด้ บาริสต้าบอกกับทีมงานว่า หนังสือทัง้ หมดเป็นของเจ้าของร้าน ซึง่ เขายินดีทจี่ ะแบ่งปัน สิ่งดีๆ ให้กับลูกค้าของเขา ฝันของคนที่อยากนั่งจิบกาแฟ กินขนมและอ่านหนังสือในห้องสมุดเก๋ๆ จึงเป็นความจริง ที่นี่

สถานที่ถูกแบ่งออกเป็น 3 ส่วน โซนด้านนอก ตั้งแต่ด้านหน้าร้านเข้าไปเป็นสวนหญ้า มีการ ตกแต่งแบบน่ารักๆ และที่ถือเป็นโลโก้ของร้านเลยคือ เจ้าแมว เหมียวสีขาวตัวใหญ่ที่คอยยิ้มต้อนรับลูกค้าอยู่ด้านหน้าร้าน ด้าน ข้างมีม้านั่งริมสระน้ำาเล็กๆ โซนนี้จึงเหมาะสำาหรับวันที่อากาศสดใส ซึ่งมีทั้งที่นั่งใต้ต้นไม้และริมสระน้ำาให้เลือกเพื่อสัมผัสกับสายลม แสงแดด และเหมาะอย่างยิง่ ทีจ่ ะมากับเพือ่ นฝูงหลายๆ คน เพราะ คุณสามารถดื่มเครื่องดี่ม กินขนม และพูดคุยเฮฮากันเสียงดังได้ อย่างสบายอารมณ์ โซนด้านใน ซึง่ เมือ่ เดินเข้าร้านมาแล้วจะเจอกับเคาท์เตอร์กาแฟ ก่อน เราต้องสั่งกาแฟและจ่ายเงินจากจุดนี้ก่อน และเมื่อจ่ายแล้ว จะได้รับตัวจับเวลา ซึ่งจะส่งสัญญาณให้เราเดินมารับกาแฟเมื่อบา ริสต้าชงเสร็จเรียบร้อย พื้นที่ด้านในก็คล้ายกับร้านกาแฟทั่วไป ที่ เป็นห้องแอร์ มีที่นั่งเก๋ๆ ให้เลือก แต่สิ่งที่เป็นจุดเด่นของร้านนี้คือ Nespresso กาแฟแคปซูล ซึ่งมีแคปซูลกาแฟสีๆ เรียงเป็น ดิสเพลย์ไว้อย่างเป็นระเบียบ ฟังดูอาจเหมือนหนังไซ-ไฟ ยุคอวกาศ แต่ความเป็นจริงนั้น เป็นเครื่องชงกาแฟแบบใหม่ที่นำาเอากาแฟบด

ร้านแห่งนี้ตั้งอยู่ในใจกลางเมืองเชียงใหม่ ถนน นิมมานเหมินทร์ ซอย 5 ต.สุเทพ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 10.00 น. – 21.00 น. https://www.facebook.com/cnxlibrarista

44

หากคุณมีเวลาเดินทางออกมานอกตัวเมืองเชียงใหม่อีกนิด ก็จะเจอร้าน กาแฟสไตล์รีสอร์ทร้านดังอีกแห่งหนึ่งที่ชื่อว่า ศาลากาแฟ ร้านกาแฟ ที่ถูกตกแต่งราวกับรีสอร์ทกลางภูเขา

ศาลากาแฟ จุดขายของร้านนี้คือบรรยากาศของสถานที่ เริ่มจากด้านหน้า ที่มี ประตูทางเข้าเป็นศาลาไม้สไตล์ลา้ นนา เพือ่ ให้เข้ากับคอนเซ็ปร้าน เมือ่ เดินพ้นประตูออกไปเป็นสวนร่มไม้ มีหญ้าสีเขียวปกคลุมโดยทั่ว มี แผ่นปูเรียงต่อกันเป็นทางเดินเพือ่ เข้าสูต่ วั ร้าน สวนด้านไม้มสี วนหย่อม และต้นไม้นอ้ ยใหญ่อยูท่ วั่ บริเวณทัง้ ด้านซ้ายและด้านขวาทีผ่ ดู้ แู ลสถาน ที่หมั่นรดน้ำา ดูแลให้สดอยู่เสมอ ร้านนี้มีหลายมุมที่ถูกจัดไว้ให้เหมาะกับการถ่ายรูป เช่น มุมชิงช้า ไม้ มุมเรือนไม้ และมีการใช้หนิ ใช้เซรามิกและสิง่ ประกอบจากไม้เป็น เครื่องตกแต่งสถานที่ เช่น เกวียน รวมถึงห้องน้ำาที่ดูสะอาดและยังคง คอนเซ็ปศาลาไม้เอาไว้ เมื่อเดินเข้าร้าน ตัวร้านเป็นเรือนไม้สไตล์ล้านนา 2 ชั้น ด้านล่าง ส่วนหน้าเป็นเคาท์เตอร์ที่ให้บริการกาแฟ เครื่องดื่มและเบเกอรี่ เรา สามารถสัง่ อาหารและเครือ่ งดืม่ จากจุดนีไ้ ด้เลย และหากอยากได้ความ เป็นส่วนตัว เราสามารถเลือกไปนัง่ ชัน้ บนซึง่ เป็นมุมสูง ลมพัดเย็น และ

มีหน้าต่างโดยรอบ จึงสามารถมองเห็นวิวเหมือนอยู่ กลางหุบเขาได้ พนักงานบอกกับทีมงานว่า ลูกค้าบาง กลุ่ ม ชอบขึ้ น มาถ่ า ยรู ปในตอนเย็ น เพราะวิ ว ตอน พระอาทิตย์ตกมองจากด้านบนนี้สวยมาก ซึ่งก็คงจริง อย่างที่พนักงานว่า เพราะมองนอกหน้าต่างออกไปแล้ว เป็นวิวต้นไม้ ภูเขา และหมอกบางๆ ซึง่ ไม่มตี กึ สูง ไม่มี สิ่งก่อสร้างใดๆ บดบัง เมนูของร้าน มีตั้งแต่อาหารตามสั่งทั่วไป อาหาร ฝรัง่ รวมถึงอาหารฟิวชัน่ ทีม่ เี ขียนไว้สาำ หรับแนะนำาลูกค้า อย่าง สปาเก็ตตี้หอยลายผัดฉ่า เป็นต้น อยากได้แบบ ไหน ไม่ใส่อะไรก็สามารถแจ้งพนักงานได้เลย และที่ ขาดไม่ได้ คือกาแฟ เครื่องดื่ม และเบเกอรี่ ซึ่งราคา ไม่ได้แพงอย่างที่คิดไว้แต่แรก แม้ว่าการเดินทางไปร้านนี้ออกจะซับซ้อนเล็กน้อย แต่มปี า้ ยบอกตลอดทาง และเมือ่ เดินทางมาถึงแล้ว ได้ สัมผัสกับบรรยากาศดีๆ จิบกาแฟหอมๆ ได้กินอาหาร และเบเกอรี่อร่อยๆ แค่นี้ก็พอจะทำาให้คุณรู้สึกคุ้มค่าที่ จะเดินทางมาแน่นอน

ร้านตั้งอยู่เลขที่ 133/11 ม.5 ถ.แม่ริม-สะเมิง(เก่า) ต.แม่แรม อ.แม่ริม จ.เชียงใหม่ โทร. 053 860996 เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 8.00 น. – 18.00 น. http://www.salacafe.org

45

vr massage&spa

words: nanat

ปราณธารา

ศาสตร์เดิมแต่โบราณนั้นเชื่อกันว่า ร่างกายที่แข็งแรงมาจาก ความสมดุลของลมปราณ และน�้าในร่างกาย เมื่อทั้งสองอย่างท�างานร่วมกันอย่างปกติ ก็ย่อมส่งผลให้บุคคลผู้นั้นแข็งแรง สุขภาพดี และมีความสุข ทั้งสองอย่างนี้จึงเป็นที่มาของชื่อ ปราณธารา

คุณกฤษฏิ์ ปุณณกฏษฏิ์ ให้สัมภาษณ์ถึงประวัติของร้านว่า “ร้านนี้เป็นร้าน นวดร้านที่ 3 ของผม ซึ่งผมตั้งใจจะทำาให้มีความแตกต่างจากร้านที่ผ่านมา ยกระดับความเป็นสากลให้กับการนวดแผนไทย รวมถึงผสมผสานความ เป็นสปาเข้าไปด้วย ซึ่งทำาให้ลูกค้าทั่วไปเห็นว่า หากไม่อยากนวดแผนไทย เราก็มีสปา มีซาวน่า มีอ่างจากุชชี่ และมีการบำารุงผิวพรรณต่างๆ ไว้เป็น ทางเลือก ในทางอ้อมก็ถอื เป็นการโปรโมทการนวดไทยและประเทศไทยให้ ชาวต่างชาติได้รู้จักด้วย เพราะบางคนอาจไม่เคยไปประเทศไทย ไม่เคย นวดแผนไทยมาก่อน เมือ่ เขามาทีน่ เี่ ขาก็อาจชืน่ ชอบการนวดแผนไทย และ อาจต่อยอดด้วยการไปเที่ยวเมืองไทย นำารายได้สู่คนไทยไปอีกหลายทอด ก็ได้” จากแรงบันดาลใจนีท้ าำ ให้รา้ นนีถ้ กู ตกแต่งออกมาอย่างลงตัว ธีมสีแดง ของร้านผสมผสานความอมตะของสีดาำ ขลับกับเครือ่ งตกแต่งอย่างภาพวาด สีดำาทอง และสถาปัตยกรรมภายในที่ดูร่วมสมัย ทำาให้ลูกค้าเอ่ยปากชม บ่อยครั้งถึงความสวยงามของร้าน คุณกฤษณ์ “ผมยอมเสียเงินลงทุนแต่งร้าน ยอมเสียเงินซื้อผลิตภัณฑ์ แพงๆ ยอมจ่ายพนักงานในราคาสูงก็เพื่อให้ลูกค้าได้รับสิ่งที่ดีที่สุดครับ” คุณปรวี พนักงานต้อนรับ เผยถึงขั้นตอนในการรับลูกค้า ว่า “เริ่มแรกก็ทักทายลูกค้าค่ะ เหมือนร้านค้าอื่นทั่วไป ที่เรา ควรให้ความสำาคัญกับเขา ถือ เป็นมารยาทที่สำาคัญด้วย แล้ว จึงเชิญให้นั่ง สอบถามความ ต้องการและแนะนำา ในส่วนนี้ เราจะขอชื่ อ นามสกุ ล ก่ อ น เพราะจะได้ ต รวจสอบว่ า เป็ น ส ม า ชิ ก ห รื อไ ม่ ห า ก เ ป็ น สมาชิก เขาจะได้รบั ส่วนลด 20 เปอร์ เ ซ็ น ต์ และเราสามารถ ดูข้อมูลย้อนหลังได้ว่า เขาเคย

48

ใช้บริการนวดและทรีทเม้นต์ใดจากร้านเรามาบ้าง รวมถึงอาจมีจุดเล็กๆ น้อยๆ ที่สำาคัญ เช่น เขามีปัญหาตรงไหน แพ้อะไรหรือไม่ ชอบเน้นตรง ไหน นวดหนักเบาแค่ไหน ซึ่งลูกค้าจะพึงพอใจและประทับใจมาก หากเรา สามารถจำาข้อมูลของลูกค้าและให้บริการอย่างที่เขาต้องการได้ หลังจากเลือกแพ็คเกจแล้ว เราก็จะเปลี่ยนรองเท้าให้ลูกค้า นำาน้ำามา ล้างเท้า นำาเสื้อผ้ามาให้เปลี่ยนแล้วเชิญเข้าห้องนวด ลูกค้าเคยเขียนชมใน แบบฟอร์มว่า การปรนนิบัติและดูแลสิ่งเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้ ทำาให้เขารู้สึก ดีเหมือนเขาเป็นคนพิเศษ ทางเราก็ภูมิใจที่เจารู้สึกอย่างนั้น เราจึงรักษา มาตรฐานตรงนี้ไว้ค่ะ “ส่วนคุณภาพของการบริการ เราให้ลูกค้าเป็นผูป้ ระเมินให้เราค่ะ พนักงานต้อนรับจะสอบถามลูกค้า ทุกครัง้ เพราะในบางครัง้ เขาอาจไม่ สะดวกที่จะพูดกับพนักงานนวด และสำาหรับลูกค้าใหม่ หรือหรือ ลูกค้าทีไ่ ม่ได้มาบ่อยนักจะมีการให้ กรอกแบบฟอร์มประเมินความพึงพอใจ ลูกค้าสามารถเขียนความคิดเห็น ได้หากไม่พอใจในทุกจุดและเราก็จะนำามาลงบันทึกรวมถึงปรับปรุงในสิ่งๆ นั้นให้ดีขึ้นค่ะ” แพ็คเกจของปราณธารามีทงั้ แพ็คเกจสัน้ จนไปถึงแพ็คเกจยาวๆ ซึง่ รวม ทุกอย่างไว้ด้วยกัน อย่าง Royal Prantara ที่มีทั้งนวดเท้า นวดไทย นวดอโรม่าและนวดหน้า ซึ่งพนักงานจะได้รับการฝึกฝนมาเป็นอย่างดี จน ทุกคนสามารถทำาเป็นทุกอย่าง ทั้งนวดไทย นวดสปา และทรีทเม้นท์ต่างๆ คุณกฤษณ์ “ปราณธารามีการตรวจสอบประวัติการทำางาน และมีการ ทดสอบนวดกันก่อน คืออย่างน้อย ต้องมีใบประกาศนียบัตรและต้องนวด ไทยพืน้ ฐานเป็น ความหนักเบา และท่วงท่าต่างๆ ทีป่ ระยุกต์สามารถฝึกสอน กันได้ ขอแค่ตั้งใจจริงเท่านั้น เรามีการฝึกอบรมให้สามารถทำาเป็นในทุกๆ อย่าง เช่น ฝึกนวดหน้า ฝึกทำาสปา ฝึกทำาทรีทเม้นท์เพื่อให้สามารถทำาเป็น ทุกคน และสิ่งที่สำาคัญที่สุดคือ จรรยาบรรณ ไม่ว่าจะต่อลูกค้า ต่อร้าน หรือต่อเพื่อนร่วมงาน เพราะนิสัยใจคอของคนเรานั้นต่างกันจริงๆ แล้วเขา

ก็ต่างรู้ว่าอะไรควร อะไรไม่ควร ซึ่งตรงจุดนี้ ผมก็มีบททดสอบจิตใจเล็กๆ เพื่อตรวจสอบเช่นกัน ว่าใครเป็นอย่างไร และผมก็ไม่เสี่ยงที่จะรับคนไม่มี จรรยาบรรณไว้ ผลเสียหายมีมากกว่าแค่ตัวเขาและร้านผม มันรวมไปถึง ส่วนรวม ถึงชื่อเสียงของคนไทยด้วย ส่วนพนักงานที่มีอยู่ ผมก็ย้ำาเสมอๆ ถึงความสำาคัญในข้อนี้ และผมก็พอใจที่พนักงานส่วนใหญ่มีจรรยาบรรณ นึกถึงลูกค้า นึกถึงส่วนรวมมากกว่าประโยชน์ส่วนตัว” “ด้านราคา คุณอาจจะมองว่าราคาที่ตั้งไว้นั้นค่อนข้างสูง แต่ผมอยาก ให้มองว่า นับตั้งแต่คุณมาใช้บริการ คุณจะเห็นว่า เราให้ความสำาคัญกับ ทุกๆ จุด ทั้งการตกแต่ง คุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ สิ่งของเครื่องใช้ใน ทุกๆ อย่าง รวมถึงการบริการที่เราคัดเลือกสิ่งที่ดีที่สุด มีคุณภาพมากที่สุด ให้ลกู ค้า นอกจากนีเ้ ราก็มสี ว่ นลดพิเศษให้กบั คนไทยและสมาชิกในทุกครัง้ ที่มาใช้บริการ ในแต่ละเดือนเราก็มีการส่งของขวัญวันเกิดให้กับสมาชิก มี การ์ดอวยพร มีบัตรของขวัญหรือผลิตภัณฑ์ ดังนั้น คุณมั่นใจได้เลยว่า คุณจะได้รับบริการที่ดีทุกครั้งที่มาและได้รับการใส่ใจดูแลจากเราในระยะ ยาว ซึ่งแน่นอน มันคุ้มค่ากับเงินที่คุณจ่ายไป”

Siam Ult im at e Re laxa tion Special Thanks:

PranTara Massage & Spa 150 Norton Street Leichhardt NSW 2040 Tel: (02) 9560 3399 Fax: (02) 9560 9944 www.prantaraspa.com

49

vr horoscope

วันอาทิตย์

สวั ส ดี ค ่ ะ คุ ณ ๆ ที่ เ กิ ด ในวั น อาทิตย์ทุกๆ ท่าน ในเดือนนีด้ วง ชะตาของคุณนัน้ ขึน้ อยูก่ บั ไพ่ยปิ ซี รูป The Chariot เมื่อไพ่อัศวิน นักรบเกิดขึ้นในดวงชะตานั้นก็ หมายถึง ไม่ว่าคุณจะท�าอะไรคุณจะได้รับความ เหนื่อยกายเหนื่อยใจ แต่ขอให้คุณนั้นมีความ อดทนเข้าไว้แล้วปัญหาที่มีอยู่ก็จะค่อยๆ หมด ไป เมื่อปัญหาหมดสิ่งดีๆ ก็จะเข้ามาแทนที่เอง นะคะ ส่วนความรักในช่วงนีค้ นโสดอาจมีปญ ั หา ต่อกันด้วยเรื่องไม่เป็นเรื่อง แต่ผลสรุปก็คือคุณ ทั้งสองก็ยังคงรักกันเหมือนเดิม ส่วนคุณๆ ที่มี คู่ครองแล้ว ช่วงนี้ปัญหาต่างๆ ที่มีอยู่อาจท�าให้ คุณและคู่ครองดูห่างเหินกันนะคะ

วันอังคาร

สวัสดีคะ่ คุณๆ ทีเ่ กิดในวันอังคาร ทุกๆ ท่าน ในเดือนนี้ดวงชะตา ของคุณนั้นขึ้นอยู่กับไพ่ยิปซีรูป The Star เมื่อไพ่เดอะสตาร์ เกิดขึ้นกับชีวิตของคุณ ก็หมาย ถึงความสวยงาม ร่มเย็น การเริ่มต้นใหม่จะเกิด ขึน้ กับชีวติ ของคุณนะคะ การงานและการเงินของ คุณนั้นจะเริ่มดีขึ้น ท�าอะไรในช่วงนี้จะเห็นเงิน เห็นทอง ส่วนความรักความสัมพันธ์ของคุณๆ ที่ มีคคู่ รองแล้วนัน้ อะไรทีค่ ดิ ว่าเป็นปัญหาของคุณ ทัง้ สองคน ตัดได้กต็ ดั ซะ อย่าเอามาใส่ใจให้มาก นัก เพราะจะท�าให้คณ ุ นัน้ หมดความสุขไปนะคะ ส่วนคนโสดความรักความสัมพันธ์ไปได้เรื่อยๆ เคยเป็นอย่างไรก็ยังเป็นอย่างนั้น

วันพฤหัสบดี

สวั ส ดี ค ่ ะ คุ ณ ๆ ผู ้ อ ่ า นทุ ก ท่ า น ในเดือนนี้ดวงชะตาของคุณนั้น ขึ้นอยู่กับไพ่ยิปซีรูปเหรียญเบอร์ 10 เมื่ อ ไพ่ ใ บนี้ เ กิ ด ขึ้ น ในดวง ชะตานัน้ ก็หมายถึงความโชคดีใน ด้านการเงิน ช่วงนีท้ า� อะไรก็มแี ต่ความส�าเร็จการ งานก็มคี วามมัน่ คงขึน้ ปัญหาทีเ่ คยมีกเ็ บาบางลง ในด้านความรักนั้นช่วงนี้คนโสดที่ยังไม่มีคนรัก คุณจะได้พบรักแบบไม่คาดฝันและคนๆ นี้ก็มี ใจให้คุณเช่นกันนะคะ ในด้านของความรักของ คุณๆ ที่มีคู่ครองแล้ว ดวงความรักของคุณช่วง นี้อาจมีระหองระแหงกันบ้างเป็นธรรมดาของลิ้น กับฟันก็ต้องมีกระทบกระทั่งกันบ้าง ไม่ว่าจะมี การทะเลาะกัน ผิดใจกันก็อย่าปล่อยเอาไว้นาน นะคะ ควรจะเคลียร์กันซะแต่เนิ่นๆ

50

วันจันทร์

ยิ ป ซี พยากรณ์ อาจารย์ ห ลิ น ยิ ป ซี

โทร: 0412 164 355, 0422 246 355

วันพุธ

สวั ส ดี ค ่ ะ คุ ณ ผู ้ อ ่ า นทุ ก ๆ ท่ า น ในเดือนนี้ดวงชะตาของคุณนั้น ขึ้นอยู่กับไพ่ยิปซีรูปถ้วยเบอร์ 7 เมื่อไพ่ใบนี้เกิดขึ้นในดวงชะตา ของคุณนั้นก็หมายถึงไม่ว่าคุณ จะท�าอะไร ช่วงแรกๆ คุณจะมีความเหนื่อยใจ มากๆ แต่ขอให้คุณอดทนเข้าไว้ คงอีกไม่นาน ความส�าเร็จก็จะเข้ามาในชีวิตของคุณเองนะคะ ส่วนความรักนั้นช่วงนี้คนโสด ดวงด้านความ รักไม่ค่อยจะราบรื่นนักเพราะคุณและคนรักต่าง ก็มีความคิดเป็นของตัวเองก็เลยท�าให้เกิดปาก เสียงต่อกันบ่อยมาก ส่วนคุณๆ ที่มีคู่ครอง แล้วความรักความสัมพันธ์ช่วงนี้ยังคงเป็นไปได้ เรื่อยๆ นะคะ

วันศุกร์

สวัสดีค่ะคุณๆ ที่เกิดในวันศุกร์ ทุกๆ ท่าน ในเดือนนี้ดวงชะตา ของคุ ณ นั้ น ขึ้ น อยู ่ กั บ ไพ่ ยิ ป ซี รูปดาบเบอร์ 7 เมื่อไพ่ใบนี้เกิด ขึ้ น ในดวงชะตานั้ น ก็ ห มายถึ ง ดวงของคุณนั้นจะมีปัญหาจุกจิกมากมาย เข้ามา ท�าให้คณ ุ นัน้ เกิดความกลุม้ ใจแต่คณ ุ จะต้องมีสติ ในการแก้ไขปัญหานะคะ เพราะว่าถ้าคุณแก้ไข แบบไม่ถูกทางปัญหาของคุณก็จะเพิ่มมากกว่า เดิม ส่วนด้านความรักนั้นทั้งคนโสดและไม่โสด ต่างมีปัญหาพอๆ กัน จะมีบุคคลที่สามเข้ามา เกีย่ วข้องท�าให้ความรักความสัมพันธ์ของคุณนัน้ ไม่คอ่ ยจะดีนกั ในบางรายอาจถึงขึน้ เลิกลากันไป เลยก็เป็นไปได้นะคะ

สวัสดีคะ่ คุณๆ ทีเ่ กิดในวันจันทร์ ทุกๆ ท่าน ในเดือนนี้ดวงชะตา ของคุ ณ นั้ น ขึ้ น อยู ่ ที่ ไ พ่ ยิ ป ซี รู ป ดาบเบอร์ 3 เมื่อไพ่ใบนี้เกิดขึ้น ในดวงชะตานั้นก็หมายถึงความ กลุ้มใจ วุ่นวายใจกับปัญหาต่างๆ ช่วงนี้คุณจะ ต้องค่อยๆ คิด ค่อยๆ แก้ไขปัญหาด้วยสตินะ คะ อย่าปล่อยให้อารมณ์ของคุณนัน้ มาเป็นใหญ่ ไม่อย่างนัน้ จากเรือ่ งเล็กอาจกลับกลายเป็นเรือ่ ง ใหญ่เรือ่ งโตได้ ส่วนความรักนัน้ ก็ออกมาตรงอยู่ แล้วว่าคุณจะมีปญ ั หารักสามเส้าทีห่ าทางลงตัวไม่ ได้ แต่ปัญหานั้นถ้าเราไม่กลุ้มใจจนเกินไปละก็ คุณก็จะมองเห็นทางออก แต่ถ้าคุณนั้นกลุ้มใจ จนไม่สามารถมองเห็นหนทาง คุณก็จะต้องเดิน ในวังวนของความทุกข์

วันพระราหู

(พุธกลางคืน)

สวัสดีค่ะคุณๆ ที่เกิดในวันพระ ราหูทุกๆ ท่าน ในเดือนนี้ดวง ชะตาของคุณนั้นขึ้นอยู่ที่ไพ่ยิปซี รูปเหรียญเบอร์ 2 เมื่อไพ่ใบนี้ เกิดขึ้นในดวงชะตา คุณควรที่ จะระวังปัญหาจากเรื่องการเงินให้มากๆ ช่วงนี้ การเงินของคุณจะติดขัด ท�าอะไรก็ไม่ค่อยจะ ราบรื่นนักคุณจะต้องประคองตัวเองให้ผ่านช่วง นี้ไป แล้วอะไรต่อมิอะไรในชีวิตของคุณก็จะ ค่อยๆ คลี่คลายไปในทางที่ดีเองนะคะ ในด้าน ความรัก ความสัมพันธ์คุณๆ ที่มีคู่ครองแล้ว จะมีปัญหากระทบกระทั่งกันเพราะเรื่องเงินๆ ทองๆ ส่วนคุณๆ ที่ยังเป็นโสดความรักของคุณ นั้นยังสดใสนะคะ

วันเสาร์

สวัสดีค่ะคุณๆ ที่เกิดในวันเสาร์ ทุกๆ ท่าน ในเดือนนี้ดวงชะตา ของคุณนั้นขึ้นอยู่กับไพ่ยิปซีรูป ดาบเบอร์ 5 เมื่อไพ่ใบนี้เกิดใน ดวงชะตาของคุณนั้นก็หมายถึง ชีวติ ของคุณช่วงนีจ้ ะมีปญ ั หาในด้านการงานและ ก็กับคนรอบๆ ข้าง ก็ต้องระวังให้มากๆ เช่น กัน เรื่องไม่เป็นเรื่องจะน�าปัญหามาให้คุณต้อง เกิดปากเสียงกับคนรอบๆ ข้าง ช่วงนี้จะพูดจะ จาอะไรกับใครก็ต้องคิดให้ดีๆ ก่อน แล้วค่อย ว่ากันใหม่นะคะ ส่วนความรักนั้นก็ควรระวังค�า พูดเช่นกัน ช่วงนี้คนและคนรักหรือคู่ครองจะ เกิดปากเสียงต่อกันง่ายมาก พูดอะไรนิดหน่อย ก็มีปัญหากันตลอด ดีที่สุดคือสงบปากสงบค�า หรือเดินหนีเท่านั้น เมื่อใจสงบแล้วค่อยกลับมา พูดคุยกันใหม่

vr gadget

มาทานผลไม้ (แบบง่ายๆ) กันเถอะ Avocado Cuber

หั่นให้เป็นลูกเต๋าอย่างสวยงามในเวลาอัน รวดเร็ว โดยที่ไม่ท�าให้ผลของอะโวคาโดช�้า เพียงแค่ผ่าผลอะโวคาโด้ออกเป็นสองส่วน จาก นั้นก็กดเจ้า Avocado Cuber ลงไป หมุน แล้วยก ขึ้นก็จะได้อะโวคาโดที่พร้อมจะเอามาใส่ในสลัดหรือทานเล่นได้ทันที http://www.williams-sonoma.com/products/avocado-cuber/ Price: $27.60

Mango Pitter

ด้วยหูจับที่ออกแบบมาให้จับได้ถนัดมือ และใช้พลาสติกคุณภาพดีที่รับ ประกันความแข็งแรงทนทาน เพียงแค่วาง OXO Mango Pitter ไว้ตรงกลางแล้วออกแรงกดลง ไป แล้วสิ่งที่เหลือไว้ก็คือมะม่วงที่ถูกหั่นออกเป็น สองส่วนอย่างน่ารับประทาน http://www.williams-sonoma.com/products/oxomango-pitter/?cm_src=AutoRel I Price: $22.70

52

Corn Zipper

ไม่ว่าจะเป็นข้าวโพดสดหรือต้มแล้ว ที่จะเอามาทาน สดๆ ท�าเป็นซุปข้าวโพด หรือสลัดก็ตามแต่ Corn Zipper ท�าให้การปลอกเมล็ดข้าวโพดเป็นไปอย่าง ง่ายดายและปลอดภัยต่อมือของเรามากกว่าการใช้มีด http://www.williams-sonoma.com/products/kuhn-rikon-corn-zipper/ Price: $21.10

Banana Slicer

“ง่ายเหมือนปอกกล้วยเข้าปาก” อาจจะ ยังง่ายไม่พอเมื่อต้องมาเจอกับ Banana Slicer ที่หั่นกล้วยออกมา ทีละ 5 ชิ้นต่อการกดหนึ่งครั้งได้อย่างรวดเร็ว ง่ายดาย และสวยงาม ที่เหมาะจะเอา ไปท�าเป็นขนมหรือของหวานอื่นๆ http://www.williams-sonoma.com/products/chefn-bananaslicer/?cm_src=AutoRel I Price: $16.20

Peach Pitter

เครื่องหั่นผลไม้ Peach Pitter ที่สามารถหั่นลูกพีชหรือลูกเนคทารีนด้วย ใบมีดคมกริบได้ 12 ชิ้น พร้อมแยกเม็ดออกออกได้ในครั้งเดียว เป็นเมนู ฟรุ้ตทาร์ต หรือจะเอาไปท�าสลัดก็ท�าได้ง่ายและน่าทานไปอีกแบบ http://www.williams-sonoma.com/products/peach-pitterslicer/?cm_src=AutoRel Price: $21.10

Apple Corer

แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่คนส่วนใหญ่จะพกติดตัวไว้ทานเป็นของว่าง เนื่องจากสะดวกในการรับประทาน และเป็นผลไม้ที่ไม่ช�้าง่าย แต่ ปัญหาที่เกิดขึ้นก็คือเวลาทานแล้วจะมาสะดุดตรงแกนกลางของ แอบเปิ้ลที่มีทั้งเม็ดและแกนที่ทานไม่ได้ ฉะนั้นด้วย Apple Corer จะท�าให้ปัญหาเหล่านี้หมดไป http://www.williams-sonoma.com/products/cuisiproapple-corer/?cm_src=AutoRel I Price: $16.30

Slicer Pineapple

เครื่องหั่นผลไม้ Peach Pitter ที่สามารถหั่นลูกพีชหรือลูก เนคทารีนด้วยใบมีดคมกริบได้ 12 ชิ้น พร้อมแยกเม็ดออก ออกได้ในครั้งเดียว เป็นเมนูฟรุ้ตทาร์ต หรือจะเอา ไปท�าสลัดก็ท�าได้ง่ายและน่าทานไปอีกแบบ http://www.williams-sonoma.com/products/stainlesssteel-pineapple-slicer-dicer/?cm_src=AutoRel I Price: $21.10

Strawberry Slicer

แน่นอน

ใครๆ ก็ชอบทานสตอเบอรี ยิ่งถ้าเอามาทานกับไอศกรีม หรือท�าเป็นขนมแล้ว ยิ่งท�าให้สตอเบอรีนั้นน่าทาน มากกว่าเดิมและยิ่งถ้าคุณมีเจ้า Strawberry Slicer แล้วล่ะก็ นอกจากจะหั่นสตอเบอรีออกมาเป็นชิ้นๆ เท่าๆ กัน แล้ว ยังจะท�าให้ของหวานของคุณดูดียิ่งขึ้น http://www.williams-sonoma.com/products/chefnstrawberry-slicer/?cm_src=AutoRel I Price: $24.30

53

ร้านละมุนปรับปรุงใหม่ มีสินค้าและบริการ แบบครบวงจรมากกว่าเดิม Photo Copy, Scan, Digital Print, Internet

ละมุ น La n -moo

Ph: 02

ร้านเปิดตั้งแต่ 9 โมงครึ่ง ถึง 5 ทุ่ม ทุกวัน 9212email: 2002lamoonthaidvd@hotmail.com I 642/40 Campbell St, Sydney, NSW 2000

vr hang out

words: win

ชมทะเลสวยและนก Pelican ที่ The enTrance

เดินทางสบายๆ ไปกับสายการบินไทย จองวันนี้!! กับโปรโมชั่นสุดคุ้ม!!

บินคู่พร้อมกัน ราคาเริ่มต้นที่ $ 920* บินเดี่ยว ราคาเริ่มต้นที่ $ 999* เริ่มออกเดินทางได้ตั้งแต่ 1 มี.ค. - 19 ก.ย. 56

เริ่มออกเดินทางได้ตั้งแต่ 1 มี.ค. - 15 พ.ย. 56

จองได้ตั้งแต่วันนี้ - 31 พ.ค. 56 สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ 1300 651 960 หรือ www.thaiairways.com.au * Conditions Apply (สงวนสิทธิ์การเดินทางบางช่วงเวลา) ราคาบัตรโดยสารชั้นประหยัด ไปและกลับ ต่อ 1 ท่าน รวมภาษีสนามบินและค่าธรรมเนียมทุกประเภท

56

หลังจากทีฝ ่ นตกลงมาอย่างไม่ขาดสายในช่วงหลายวันทีผ ่ า่ นมา วัน นีท้ อ้ งฟ้าก็กลับมาสดใสอีกครัง้ จนท�าให้เกิดความคิดอยากไปขับรถ เล่นที่ไหนสักที่ แต่มีโจทย์ว่าต้องไม่ไกลจากตัวเมืองซิดนีย์มากนัก เป็นที่ที่ให้บรรยากาศแบบเงียบสงบ และน่าสนใจพอที่จะเอามาเขียน ลงใน Hang Out ฉบับนีไ้ ด้ จากนัน้ ก็ลองเขาไปในเว็บไซต์คใู่ จ Google ที่หาอะไรก็เจอ จนมาลงเอยที่ The Entrance เมืองเล็กๆ ที่เงียบ สงบ แต่มสี ไตล์ทางตอนเหนือหรือทีเ่ รียกกันว่า Central Coast ซึง่ ใช้เวลาเดินทางประมาณชั่วโมงครึ่งเท่านั้น The Entrance เป็นสถานที่พักผ่อนหย่อนใจของชาวออสเตรเลียมาช้า นาน เมืองนี้ถูกสร้างขึ้นตั้งแต่ช่วงปี 1,800 ปัจจุบันมีประชากรทั้งสิ้น ประมาณ 2,600 คน ความน่าสนใจของเมื่องนี้อีกอย่างหนึ่งก็คือ ในช่วงสัปดาห์แรกของ เดือนธันวาคมของทุกปีจะมีเทศกาลขึ้นชื่อของที่นี่ นั่นก็คือ งานมาร์ดิ กราส์ ที่ จัดกันมาตั้งแต่ปี 1950 เลยทีเดียว ถ้ามาถึง The Entrance แล้ว สิ่งแรกที่ได้เห็นก็คือความเป็นเมืองเก่าที่ ยังหลงเหลือสิ่งปลูกสร้าง บ้านเรือนต่างๆ ให้เห็นอยู่สองข้างทาง เมื่อเข้ามาถึง ถนน The Entrance Road ซึ่งเป็นใจกลางของเมือง ก็จะเห็นร้านค้า และ ร้านอาหารนานาชาติมากมายเรียงรายอยู่ตรงบริเวณนี้ ถัดเข้ามาอีกหน่อยก็จะ เป็นโซนที่มีลานกว้างที่มักจะมีนักดนตรีมาร้องเพลงขับกล่อมในยามบ่าย และ สวนน�้า Vera’s Water Garden ที่ถือเป็นแหล่งท่องเที่ยวขึ้นชื่อของที่นี่ ซึ่ง ผู้ปกครองมักจะพาลูกหลานมาเล่นน�้ากัน และถ้าถัดไปไม่ไกลนักก็จะเป็นสวน สนุกขนาดย่อมให้คุณหนูๆ ที่ไม่อยากเปียกน�้าได้เล่นสนุกกัน ส�าหรับผู้ใหญ่แล้ว The Entrance มีตลาดนัดที่ขึ้นชื่ออยู่ 2 ที่ด้วยกัน คือ Lions Club Markets ตลาดขายของมือสอง ที่เปิดทุกวันอาทิตย์ ตั้งแต่ 9 โมงเช้าถึงเที่ยง สถานที่ตั้งของตลาดแห่งนี้อยู่ตรงที่จอดรถหลังโรงหนัง The Entrance Cinema และตลาด The Entrance Art & Craft Market ตลาดแห่งนีข้ ายของพวกเป็นงานศิลปะงานฝีมอื ซึง่ เปิดทุกวันอาทิตย์เช่นกัน แต่ จะอยู่ตรงถนน Marine Parade ทั้งสองตลาดนี้ถ้าหาไม่เจอก็ถามคนแถวนั้น ได้เพราะตลาดเขาขึ้นชื่อจริงๆ

ไฮไลท์ของการมาเยือน The Entrance ที่ตอ้ งขอบอกก่อนเลยว่าถ้ามาถึง แล้วไม่ได้ดู ถือว่ามาไม่ถึงที่นี่จริงๆ ตอนบ่ายสามโมงครึ่งของทุกวัน จะมีเจ้า หน้าที่น�าอาหารมาให้เจ้านก Pelican ที่อยู่กันเป็นฝูงตรงบริเวณทะเลสาบ Tuggerah แห่งนี้ แสงแดดยามบ่ายทีอ่ อ่ นลง ตัดกับมุมทีม่ องออกไปเห็นความ สวยงามของสะพาน The Entrance Bridge และเจ้านก Pelican ที่เล่น น�า้ อยูบ่ ริเวณนัน้ เป็นภาพทีน่ า่ มาถ่ายรูปเก็บไว้เป็นทีร่ ะลึกของการมาเยือน The Entrance ได้ดีทีเดียว พูดถึงเรือ่ งของกินกันบ้าง แม้วา่ อาหารการกินของทีน่ กี่ จ็ ะคล้ายๆ กับแหล่ง ท่องเที่ยวตามชายทะเลทั่วไป แต่ร้านอาหารที่อยากแนะน�าให้ไปลอง หากคุณผู้ อ่านมีโอกาสแวะเวียนไปที่นั่นกันก็คือ Red Centre Steak House ร้าน สเต็กทีไ่ ด้รบั คะแนนโหวตตามเว็บไซต์ทอี่ ยูใ่ นเกณฑ์ทถี่ อื ว่าสูงพอตัว เมนู ขึ้นชื่อที่ควรสั่งก็คือ Rib Eye on The Bone สเต็กเนื้อนุ่มที่มาพร้อมกระดูก และ Argyle Diamonds กุง้ ห่อเบคอนย่างทีเ่ สิรฟ์ กับน�า้ จิม้ ไก่ ที่หน้าตาน่าทานไม่แพ้กัน ส่วนอีกร้านที่อยาก แนะน�าก็คือ La Costa Restaurant ร้านอาหาร อิตาเลียนน่านัง่ ทีม่ เี มนูอร่อยน่าสัง่ เป็นพวกพิซซ่าและ เมนูที่ท�าจากเนื้อลูกวัว การเดินทางมาที่ The Entrance หากมา ทางรถยนต์ ใช้เส้นทาง Pacific Highway แล้วเลีย้ วขวาสู่ F3 Free Way ถนนสวยที่ลัดเลาะภูเขาและทะเล ไปจนถึงทางออกสู่ถนน Wyong Road จากนั้นวิ่งตามทางจนถึง The Entrance ข้อดีของการขับรถมาเองก็ คือ จะได้แวะเที่ยวสวนสัตว์ Reptile Park ตรงทางออก F3 Free Way ได้ในช่วงเช้าก่อนจะเข้าไปชื่นชมบรรยากาศของ The Entrance ในช่วงแดด อ่อนๆ ยามบ่าย แต่ถา้ ไปทางรถไฟก็สามารถเดินทางโดยรถไฟจากสถานี Central ลงที่สถานี Gosford แล้วมาต่อรถประจ�าทาง (Red Bus) ซึ่งสามารถ เข้าไปดูสายและตารางการเดินทางได้ที่ www.redbus.com.au

Specializing in selling airline tickets, Hotels, Cruises and tours to all destinations.

ABN 33 060 995 360 LIC. 2TA 003867

Over 20 Years Experience เปิดให้บริการมาแล้วกว่า 20 ปี

Address: Shop QG7, Prince Centre 8 Quay St. Haymarket, NSW 2000 Australia

Telephone: (02) 9211 6611 Facsimile: (02) 9211 6612

SYD to BKK

1 Month Special

One Way From

Return From

$585

$885

$650

$1,070

$585

$955

(Sale ends 5 March 2013)

Extra ภายในประเทศ $10

Price start from $899

Departures:

(Sale ends 5 March 2013)

(3 Months)

1 Mar 22 apr 15 July 7 Oct -

27 21 19 15

Mar 2013 Jun 2013 Sep 2013 Nov 2013

Sale ends: 31 May 2013

*** The above prices inclusive of taxes, taxes might change without notice.

สอบถามโปรโมชั่นพิเศษอื่นๆ ได้ที่ 02-9211

6611

Email: panworld@bigpond.net.au 57

vr healthy สมชาย ชายวัยกลางคนปลาย 30 เจ้ า หน้ า ที่ แ ผนกการเงิ น ในบริ ษั ท เอกชนแห่งหนึ่ง แต่งงานกับภรรยา ที่ปัจจุบันเป็นแม่บ้าน มีบุตร 2 คน ชั้นประถมต้น ช่วงหลายเดือนมานี้ สมชายพบว่า งานทีต่ นท�า ไม่มคี วาม ก้าวหน้า ไม่ได้รับการเลื่อนต�าแหน่ง อัตราเร็วของการขึ้นเงินเดือนของ ตนเองนั้นต�่าเสียยิ่งกว่าอัตราเร็ว การงอกของเล็บมือมนุษย์เสียอีก รายได้จึงไม่เพียงพอต่อรายจ่ายใน บ้าน ครั้นจะลาออกเพื่อไปเรียนต่อ เพื่อให้อนาคตสดใสมากกว่าเดิม ก็ เกรงว่าเงินที่มีเก็บไว้คงไม่เพียงพอ ให้ตนและครอบครัวสามารถผ่าน ช่วงที่ตนเรียนต่อได้อย่างราบรื่น ประกอบกับช่วงนีเ้ ป็นช่วงด�าเนินการ เรื่องภาษีของบริษัท งานที่มีประดัง เข้ามา สมชายรู้สึกเครียด หายใจไม่ อิ่ม ปวดศีรษะบ่อยครั้ง เหนื่อยง่าย ไม่อยากท�าอะไร บางครั้งที่กังวลจะ มีอาการเจ็บแน่นหน้าอกร่วมด้วย สมชายเริ่มกังวล กังวลไปหมด ตั้ ง แต่ สุ ข ภาพของตนเอง หาก ตนเองป่วยครอบครัวจะท�าอย่างไร บุตรทั้ง 2 คนในวัยประถม ภรรยา แม่ บ ้ า นที่ ไ ม่ มี ร ายได้ กั ง วลเรื่ อ ง หน้าที่การงานที่ไม่มีความก้าวหน้า กังวลเรื่องฐานะทางการเงินในบ้าน เค้าคิดวนเวียนถึงเรือ่ งเหล่านี้ กังวล จนเค้าเริ่มไม่มีความสุข หาทางออก ไม่ได้ ไม่สงบไม่มีสมาธิ จนต้องหัน มาพึง่ เหล้า ตามมาติด ๆ ด้วยอาการ ซึ ม เศร้ า หดหู ่ แยกตั ว ออกจาก สั ง คม จนมี ผ ลกระทบต่ อ ทั้ ง ที่ ท�างานและครอบครัว ...

เรื่องเล่า เกี่ยวกับ ความกังวล

โดย อ.นพ.อนวัช วิเศษบริสุทธิ์

ภาควิชาเวชศาสตร์ครอบครัว คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เอกสารอ้างอิง Vos, T; Flaxman, AD; Naghavi, M; Lozano, R; Michaud, C; Ezzati, M; Shibuya, K; Salomon, JA et al. (2012 Dec 15). “Years lived with disability (YLDs) for 1160 sequelae of 289 diseases and injuries 1990-2010: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2010”. Lancet 380 (9859): 2163–96.

American Psychiatric Association. Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders, Fourth Edition Revised. Text revision. Psychiatric Press, Inc., Washington, DC: 2000 Torpy JM, Burke AE, Golub RM (2011). “Generalized Anxiety Disorder”. JAMA 305 (5): 522–522.

58

เรื่องราวสมมุติของสมชายนี้ไม่มีตอนจบ ไม่มีบทสรุปส่งท้ายเรื่องราวจาก ความเครียดทีเ่ กิดขึน้ (เรือ่ งราวทีแ่ ทบจะแสนธรรมดาทีม่ นุษย์ทกุ คนต้องเผชิญ) ความเครียดที่ทำาให้สมชายกังวลต่อเหตุการณ์ในอนาคตที่ยังไม่เกิดขึ้น (ความ กังวลทีพ่ บได้แสนดาษดืน่ ในมนุษย์ทกุ คนเช่นเดียวกัน) คำ�ถ�มของเร�ก็คอ ื

คว�มกังวล แบบใดที่เรียกว่� “ปกติ” และแบบใด ที่ “ผิดปกติ”

“ความเครียด” คือ สิ่ง ปัจจัย หรือสถานการณ์บางอย่าง ที่เข้ามาในชีวิต ของเรา และสิง่ เหล่านัน้ เรียกร้องให้เราต้องทำาอะไรบางอย่าง จัดการมัน ปรับตัว เพื่อให้เราสามารถผ่านสิ่งเหล่านั้นไปได้ หากเป็นเรื่องที่ยากลำาบากที่จะก้าวผ่าน ต้องใช้เวลาความเครียดเหล่านัน้ จะทิง้ ร่องรอยไว้ในจิตใจของเราทีเ่ รียกว่า “ความ กังวล” ซึ่งหากความกังวลมีในปริมาณที่เหมาะสม จะเป็นแรงผลักดันในเรา ทำางานได้ดีขึ้น ใช้ชีวิตได้ดีขึ้น หากมีปริมาณมากเกินไป ย่อมเกิดผลเสียจน กระทบต่อการดำาเนินชีวิตในที่สุด โลกของเราในปัจจุบัน มีมนุษย์ที่ตกอยู่ในภาวะความกังวลผิดปกติถึง 273 ล้านคน (ร้อยละ 4.5 ของประชากรบนโลก) ความกังวลไม่ใช่เรื่องแปลก ก�ร

จัดก�รกับคว�มกังวลทีด่ ที สี่ ดุ คือ ก�รจัดก�รกับสิง่ ทีม่ �กระตุน้ ทำ�ให้ เกิดคว�มเครียด จนความกังวลให้หายไปจากชีวติ เรา ในความเป็นจริงเราไม่

สามารถที่จะดีดนิ้ว 2 ครั้ง แล้วความกังวลและความเครียดก็หายไป เหมือน กับการที่นักมายากลเสกร่างกายของตนเองให้หายไปต่อหน้าผู้ชมได้ ในเมื่อเรา ทำาไม่ได้ การสังเกตว่าความกังวลทีเ่ กิดขึน้ นัน้ เรียกว่า “ผิดปกติ” หรือไม่ จำาเป็น ต้องพบแพทย์หรือไม่ อาจเป็นหนทางทีด่ ที สี่ ดุ (เพราะหากปล่อยความเครียดให้ รุกลามไปจนเกิดโรคซึมเศร้ารุนแรงและฆ่าตัวตาย การพบแพทย์ตอนนัน้ แพทย์ คงทำาอะไรไม่ได้นอกจาการชันสูตรพลิกศพ)

การเข้าสังคม กลัวการไปที่ใดที่หนึ่ง ความกังวลเหล่านี้ต้องปรึกษาแพทย์ทันที แต่หากเป็นความกังวลในเรื่องทั่วๆ ไปในชีวิตประจำาวัน แบบกรณีของนาย สมชายข้างต้น สมาคมจิตแพทย์ของประเทศสหรัฐฯ ให้แนวทางการวินจิ ฉัยโรค กังวลผิดปกติ (DSM-IV) ดังนี้ ความกังวลจะถือว่าผิดปกติ ก็ต่อเมื่อ มีมาก เกินไป กังวลจนไม่สามารถควบคุมความกังวลได้ ใช้เวลาคิดถึงเรื่องราวที่กังวล เป็นส่วนใหญ่ของชีวติ ก่อให้เกิดความรำาคาญใจ จนมีอาการทุกๆ วัน เริม่ กังวล ในสิ่งที่ไม่สมเหตุสมผล สิ่งที่ไม่ควรกังวล และเป็นแบบนี้ต่อเนื่องมายาวนานก ว่า 6 เดือน และมีอาการทางกายเหล่านี้ร่วมด้วย พักไม่ได้ เหนื่อยง่าย ทำาใจ ให้ว่างไม่ได้ หงุดหงิดง่าย กล้ามเนื้อตึงเกร็ง มีปัญหาการนอนหลับ หากความ กังวลของคุณเข้าได้กับสิ่งข้างต้น สิ่งที่ควรทำาคือ ปรึกษาแพทย์ทันที เพื่อหาทาง รักษาร่วมกันโดยเร็ว สุดท้าย ตัวอย่างของคุณสมชายของเรา เป็นเรื่องที่พบได้ทั่วไปในสังคม ทุนนิยมในโลกปัจจุบัน ความเครียด ความกังวลต่ออนาคตที่ยังไม่เกิดของคุณ สมชายดูจะเป็นสิ่งที่ธรรมดาสามัญเช่นเดียวกัน ห�กเร�ส�ม�รถสังเกตได้

ว่� คว�มกังวลของเร�เริ่มที่จะเรียกว่� ผิดปกติ หรือยัง จนนำ�ไปสู่ ก�รพบแพทย์ ไ ด้ ทั น ท่ ว งที บทสรุ ป ของคว�มกั ง วลนี้ จบแบบ Happy Ending แน่นอน

หากความกังวลนั้นมีสาเหตุกระตุ้นที่ชัดเจน ดังนี้ เช่น เคยเกิดเหตุการณ์ รุนแรงในอดีต (อุบตั เิ หตุ เห็นฉากฆาตกรรม ภัยพิบตั ธิ รรมชาติ เป็นต้น) กังวล

รับทำ�เว็บไซต์�รวม�host และ domain ราคาเริ่มต้นที่�$300 บริการถ่ายภาพ�

รับเขียน�Program�ตามต้องการบน� web�และบน�iPhone�iPad รับติดตั้งและวิเคราะห์ระบบงาน�Internet,� กล้องวงจรปิด,�Booking,�Order�online

tion ea

โบรชัวร์�เมนูอาหาร�ใบปลิว�นามบัตร� และสิ่งพิมพ์ทุกชนิด

edia cr im

ออกแบบโลโก้�

0449 142 813 c o n t a c t n u m b e r

Website design start from $300 price includes domain and hosting Photo Services Logo design Printing Services e.g. brochure, menu, flyer, business card New! App IOS services for all restaurants and business.

imediacreation@gmail.com

vr dine in

words: special one / photos: win

Five Spices

อาหารไทย โมเดิร์น กับวิธีทำาแนวใหม่

คุณบิ๊ก บุรินทร์ จิตรไมตรีเจริญ เผยถึงความเป็นมาของร้านว่า หลังจากที่เรียน จบ Grand Diploma ด้านการท�าอาหารทั้งคาวหวาน จากโรงเรียนสอนท�าอาหาร Le Cordon Bleu จึงร่วมหุ้นกับเพื่อนๆ ที่เมืองไทยเปิดร้านอาหารไทยตามความ ฝันของตนทีม่ ใี นวัยเด็ก หาร้านอยูน่ านพอสมควร จนมาได้ทถี่ กู ใจที่ Hunters Hill ซึ่งคุณบิ๊กมองว่า ย่านนี้เป็นย่านของคนที่ค่อนข้างมีฐานะ ที่ตั้งของร้านอยู่ตรงมุม ถนนพอดี และเป็นบ้านโบราณตามคอนเซ็ปที่วางไว้ ภายในก็ถูกแบ่งออกเป็น 3 เซ กชัน่ ทีส่ ามารถแบ่งแยกความเป็นส่วนตัวหากลูกค้าต้องการจัดฟังก์ชนั่ หรืองานปาร์ตี้ แบบส่วนตัว ก็ท�าได้อย่างสบาย

บ้ า นหลั ง ใหญ่ ภ ายในสี ข าวสะอาดตา ท่ า มกลาง บรรยากาศต้นไม้แสนร่มรื่นและตึกเก่าๆ นับร้อยปี ที่ ซ่อนตัวอยูบ่ นถนน Alexandra St. ย่าน Hunters Hill ซึ่งเป็นที่ตั้งของร้านอาหารไทยชื่อแปลก แต่รสชาติ อาหารนั้นอร่อยใช่เล่น สำาหรับชื่อ Five Spices นั้น มาจากเครือ่ งเทศของจีนทัง้ 5 ชนิดทีใ่ ห้ความเผ็ด ซึง่ นิยมเอามาทำาอาหารจำาพวกเนื้อที่มีไขมันสูง เช่นหมู หรือเป็ด หรือถ้าอธิบายให้เห็นภาพกันอย่างง่ายๆ ก็ คือ ส่วนผสมของผงพะโล้ที่เรารู้คุ้นเคยกัน

60

ก่อนหน้าที่คุณบิ๊กจะมาเปิดร้าน ร้านนี้เคยเป็นร้านอาหารฝรั่งแนว Modern Australian มาก่อน แต่ด้วยตัวร้านที่ยังไม่มีการตกแต่งปรับปรุงร้านเลยตลอด 30 ปีที่ผ่านมา จึงท�าให้ร้านดูเก่าอยู่พอสมควร หลังจากที่คุณบิ๊กซื้อกิจการต่อก็ได้ ปรับปรุงภายในของร้านใหม่หมด ตั้งแต่รื้อพรมออกแล้วเปลี่ยนเป็นไม้แทน ทาสี ใหม่ และมีการก่ออิฐเป็นก�าแพง ซึ่งก็ท�าให้ร้านดูโปร่ง โล่ง และเป็นการผสมผสาน ระหว่างความคลาสสิกของตัวบ้านกับความใหม่ของการตกแต่งร้านในแบบที่เรียกว่า สไตล์ Boutique นั่นเอง หากดูจากเมนูอาหารของร้านนี้แล้วจะเห็นได้ว่า มีอองเทรให้เลือกทานมากมาย จนลูกค้าทีม่ าทานหลายคนถึงกับสัง่ แค่อองเทรมาทานก็มใี ห้เห็นจนชินตา เพราะออง เทรแต่ละจานหน้าตาแปลกใหม่ที่สอดคล้องกับชื่อร้านจริงๆ ซึ่งก็รวมกับขั้นตอน กรรมวิธีการท�าแบบสมัยใหม่ที่ใช้หลักวิทยาศาสตร์และงานศิลปะมาผสมผสานกัน จึงต้องใช้ความพิถีพิถันมากขึ้น เลยท�าให้หน้าตาอาหารออกมาไม่เหมือนใคร แต่ยัง คงรสชาติไทยแท้ดั้งเดิมเอาไว้อย่างไม่ผิดหวัง

ทอดมันปลำกรำย (Thai Fish Cake)

Modern technique Thai food Five Spices is located on Alexandra Street in Hunters Hill.

It is a large property which sits under an oak tree surrounded by many heritage listed houses. The name is derived by five flavours of the Chinese cuisine that gives a spicy flavour. The five spices are mainly used while cooking foods which are rich in animal fats, such as pork and duck. An example is a Thai dish that is most commonly known as “Par Lor”.

Burin Chitmitrechareon recaps the restaurant’s establishment “After graduating from Le Cordon Bleu in Grand Diploma of Hospitality – Professional Culinary Management Program I decided to form a business partnership with fellow colleagues to open our own restaurant. It took us a while to find the perfect location that is most suitable for the market that we wanted to approach, but we eventually agreed on this wonderful location for us in Hunters Hill”.

The restaurant is split into three separate dining areas to accommodate local dining, parties and private functions.

ส�ำหรับวันนีท้ ำงร้ำนเลือกอองเทร 5 จำนเด็ด ทีเ่ ป็นเมนูขำยดีมำให้ได้ชมิ กัน เริม่ จำก แซลมอน พริกไทยด�ำ (Black Pepper Salmon) ความ พิเศษของจานนี้ที่อยากน�าเสนอก็คือ การน�าเอา อะโวคาโด้มาผสมกับน�้าจิ้มซีฟู้ดได้อย่างลงตัว รวมทั้งการใช้เทคนิคแนวใหม่ของการท�าอาหาร ที่ใช้เจลาตินมาผสมกับน�้าจิ้มซีฟู้ดและสีผสม อาหาร จนออกมาเป็นน�้าจิ้มซีฟู้ดที่มีลักษณะ คล้ายกับเยลลี่นั่นเอง ซึ่งเมื่อเอาทุกส่วนมาทาน ร่วมกันแล้วอร่อยอย่าบอกใครเชียว จานต่อมาเป็นทอดมันปลำกรำย (Thai Fish Cake) ทรงกลม ทีใ่ ช้เนือ้ ปลำกรำยล้วนๆ กับเครื่องแกงสูตรพิเศษของทางร้าน เอามาปั้น เป็นทรงกลม โดยมีใข่นกกระทาต้มอยูต่ รงกลาง ก่ อ นน� า ไปทอด อองเทรขายดี อี ก จานที่ ใ คร มาก็ ต ้ อ งลองสั่ ง ดู ก็ คื อ เกี๊ ย วกุ ้ ง (Prawn Dumpling) ทีอ่ ยากแนะน�าว่าต้องทานทุกอย่าง ในจานพร้อมกันเพื่อจะได้รสชาติสามรส แซลมอนพริกไทยด�ำ (Black Pepper Salmon) เกี๊ยวกุ้ง (Prawn Dumpling)

จากความเปรี้ยวของน�้าซอสที่ท�าจากจิ๊กโฉ่ว (Chinese Vinegar) ผสมกับซอสเอ็กซ์โอ (XO Sauce) ความหวานของผักสดที่เอาไป แช่อิ่มและความเค็มนิดๆ ของเกี๊ยวกุ้งนั่นเอง รวมทัง้ เจลทีอ่ ยูข่ า้ งจานซึง่ ท�าจากดาชิ (Dashi) หรือน�้าซุปญี่ปุ่นที่นิยมน�ามาเป็นส่วนประกอบ ในการปรุงรสของอาหารญี่ปุ่น ซึ่งก็ยิ่งท�าให้ รสชาติของเกี๊ยวกุ้งกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น

Before Five Spices, it was a modern Australian cuisine restaurant but the interior was out of date. Once gaining access to the premises, they wanted to make the place look boutique so they decided to remove the carpet to showcase the hardwood floors and repaint the walls to a white colour.

There are many selections on the Entree menu. Sometimes there are even guests who come to dine at Five Spices that only have Entrees for their meal.

What makes these Entrees special from other restaurants is that they have broken the ingredients down to a science and use art and creativity to present their dish, while still maintaining the full Thai flavours that we all know and love.

61

เนื้อย่างมะเขือม่วง (Grilled Beef on Eggplant)

เมื่อพูดถึงเมนูขึ้นชื้อของที่นี่ทีไรห้ามลืมเนื้อย่างมะเขือม่วง (Grilled Beef on Eggplant) เป็นอันขาด เพราะทีเด็ดของจานนี้อยู่ตรงที่การเลือกเนื้อเซอร์ลอยน์ที่มี ชั้นไขมันมากกว่าปกติ เมื่อเอาไปย่างแล้วจะได้ความนุ่นของเนื้อมากกว่าเดิม ทานคู่ กับน�้าย�าที่ท�าจากน�้าจิ้มซีฟู้ดกับน�้าพริกเผาสูตรเฉพาะของทางร้าน ลงตัวที่สุด อองเทร จานสุดท้ายที่หน้าตาดีไม่แพ้กัน นั่นก็คือ หอยเชลล์อบซอส (Light Seared Scallops) ที่ทางร้านใช้หอยเชลล์ตัวใหญ่ น�าไปย่างให้ได้สีแล้วอบให้สุกอีกรอบ จึงน�ามา วางบนฝาหอยที่วางอยู่บนเกลือแต่งจานสีฟ้าเข้มอีกชั้นหนึ่ง ส่วนน�้าซอสมีสองอย่าง อย่างแรกท�าจากผงพะโล้ทผี่ สมคลุกเคล้ากับแครอทขาว ให้รสหวานหอมแบบละมุนๆ อย่างที่สองท�าจากฮอยซินซอสกับน�้าผึ่ง ราดด้วยฮอยซินโฟม รสชาติเข้ากันดี แซลมอนอบซอสฮอยซิน (Baked Atlantic Salmon)

หอยเชลล์อบซอส (Light Seared Scallops)

มาถึง Main Course กันบ้าง แซลมอนอบซอสฮอยซิน (Baked Atlantic Salmon) ถึงแม้เมนูจานนีเ้ พิง่ ขายได้ไม่นานแต่กถ็ กู ใจทัง้ ขาประจ�าและขายจรทีแ่ วะเวียน มาทานกันบ่อยๆ เนือ้ แซลมอนหมักกับน�า้ ผึง้ และซอสฮอยซินก่อนน�าไปย่าง และผักสด สีสวยนานาชนิดทีผ่ ดั กับเครือ่ งเครารสชาติเข้มข้น จนได้เมนูทลี่ งตัวจานนีอ้ อกมา Five Spices 54 Alexandra Street, Hunters Hill, NSW, 2110 Tel: (02) 9879 3200 www.fivespices.net.au

หากมองจากหน้าตาอาหารแล้ว โดยเฉพาะอองเทรที่มีความโดดเด่น กว่าอาหารไทยทั่วไป อาจจะท�าให้ลูกค้าเกิดความสงสัยในเรื่องของ ส่วนประกอบในแต่ละเมนู ซึง่ แน่นอนทางร้านจะอธิบายให้ลกู ค้าเข้าใจ ก่อนสั่ง และเมื่อเสิร์ฟอาหารก็จะอธิบายลูกค้าอีกที่หนึ่งถึงวิธีการรับ ประทาน ซึ่งตรงนี้เองเป็นการการันตีว่าลูกค้าทุกคนที่มาทานอาหาร จะได้รสชาติที่ดีและประสบการณ์แปลกใหม่ตรงตามความต้องการ ของคุณบิ๊กที่ใส่ใจกับรายละเอียดของอาหารแต่ละจานจริงๆ ความส�าเร็จของการบริหารงานตั้งแต่ร้านเปิดจนถึงวันนี้นั้น อาจ ดูงา่ ยแต่ทา� ยาก ซึง่ ทุกอย่างล้วนเกิดจากการร่วมแรงร่วมใจกันท�างาน ของพนักงานทุกคน ที่มองในมุมเดียวกันว่า การรักษาคุณภาพของ อาหารและการบริการที่ได้มาตรฐานนั้นคือสิ่งจ�าเป็นและขาดไม่ได้ จนสิ่งเหล่านี้กลายเป็นวัฒนธรรมองค์กรของพนักงานที่นี่ไปโดย ปริยาย 62

&

Brunt Plam Sugar and Yogurt Pannacotta Today, we are presented with 5 Entrees which have been chosen due to their unique presentations or because they are popular for the regular diners.

1. Black Pepper Salmon The salmon is cooked with black pepper, served with avocado puree and a seafood jelly sauce.

The seafood jelly sauce contains seafood sauce, gelatine and added colours, resulting in crystal like formations on the plate. Eating everything together at once is absolutely divine!

2. Thai Fish Cake Using fresh fish and a house secret curry paste to make the fishcakes, they are not presented in the traditional flat round, donut like shape. Its shape has been enhanced by a quail egg on the inside which turns it into a sphere.

3. Prawn Dumpling For the best dumpling experience, we strongly advise to eat everything at once. The sour taste is from Chinese vinegar mixed with XO sauce and the sweetness from the pickled vegetables and the slight savoury prawn flavour. There is then a small cubic, which tastes similar to miso soup called “Dashi” that finishes the full taste of the prawn dumpling.

4. Grilled Beef on Eggplant The extraordinary item on this plate is the sirloin beef. It has been specifically handpicked so that when it is cooked, it is more juicy and tender than your standard cut of sirloin. The beef is then complimented with a combination sauce of seafood and sweet chilli jam.

อาหารทำาง่ายสไตล์ DIY เล่มนี้ ขอเปลี่ยน บรรยากาศมาเป็นของหวานกันบ้าง ซึ่งดูจาก หน้าตาแล้วอาจจะดูทำายากไปสักนิดแต่ จริงแล้วไม่มีอะไรซับซ้อนอย่างที่เห็นแน่นอน เพียงแค่คุณมีแม่พิมพ์ขนมสำาหรับทำา Yogurt Pannacotta เท่านี้ก็ทำาเมนูของหวานจานอร่อย จานนี้ได้แล้ว สำาหรับไอศกรีมที่นำามาทานด้วยนี้ คุณผู้อ่าน สามารถเลือกได้ตามใจชอบ แต่มีข้อแม้ว่าไม่ควร จะเลือกรสชาติที่หวานหรือเปรี้ยวจนเกินไปนัก เพราะ Yogurt Pannacotta จะมีรสเปรี้ยว อยู่แล้ว ส่วนน้ำาตาลปี๊บที่ราดมาก็มีรสหวาน เช่นกัน รสชาติที่เลือกมาในวันนี้เป็นไอศกรีม รสตะไคร้ ที่รสหอมหวานละมุนลิ้นเข้ากับ Yogurt Pannacotta ได้ดีเลยทีเดียว

ส่วนผสม โยเกิร์ตแบบธรรมดา ครีม เจลลาติน น�้าตาลปี๊บ

300 700 4 250

กรัม กรัม ชิ้น กรัม

วิธีการปรุง แบ่งครีมออกเป็นสองส่วน ส่วนแรก ประมาณ 500 กรัม ส�าหรับน�ามา ละลายน�้าตาลปี๊บ และอีกส่วนส�าหรับ ผสมกับโยเกิร์ต ส�าหรับในส่วนแรก เทครีมลงไปในหม้อ ใช้ไฟปานกลาง แล้วเทน�้าตาลปี๊บที่หั่น เป็นชิ้นเล็กๆ ลงไป จากนั้นคนจนกลาย เป็นเนื้อเดียวกัน ปิดไฟ แล้วใส่แผ่นเจ ลาตินลงไปและคนให้เข้ากันอีกครั้ง (ส�าหรับแผ่นเจลาตินนั้น ให้น�าไปแช่น�้า เปล่าให้นิ่มก่อนน�ามาใช้) น�าครีมที่เหลือมาผสมโยเกิร์ต แล้วเท ลงไปในส่วนผสมอื่นๆ ในหม้อที่ต้มไว้ ก่อนหน้านี้ คนให้เข้ากัน น�ามากรอง แล้วเทใส่ในแม่พิมพ์ขนม น�าเข้าตู้เย็น ทิ้งไว้อย่างน้อย 4 ชั่วโมง (ถ้ายิ่งทิ้งไว้ค้างคืน ก็ยิ่งท�าให้รสชาติจะ ดียิ่งขึ้นด้วย) แกะออกจากแม่พิมพ์ แล้วน�ามาจัดวาง บนจานพร้อมกับไอศกรีม แล้วราด ด้วยน�้าตาลปี๊บที่ละลายแล้ว

5. Lightly Seared Scallops The presentation of this dish is just as elegant as the others that have been presented for us today. Five spices grill the scallop shell to their desired colour and then placing it in the oven for the remainder of the cooking. The plate is decorated with the scallop in its shell embedded in blue salts drizzled with a white carrot and par lor sauce.

For the main course is Baked Atlantic Salmon. It is a diner’s favourite as the salmon is marinated in honey and Hoy Sin Sauce. The salmon is complimented with a fulfilled array of colourful seasoned vegetables.

Overall, from the presentation of each dish, you can already tell that there is something special. The staff will help enlighten the diners to what makes their dishes unique and how to gain the most satisfaction from each piece. Which then guarantees the best dining experience with maximum taste and fullness from each dish and it is what the owner’s have planned for since the very beginning.

ขอขอบคุณ ร้าน Five Spices ที่แนะน�าของ หวานน่าทานจานนี้ และไอศกรีมรสตะไคร้แสน อร่อยจาก I creamy ร้านไอครีมโฮมเมด ของคนไทยแท้ๆ ซึ่งเป็นอีกหนึ่งธุรกิจของ คุณบิ๊กที่ใส่ใจในความอร่อยไม่แพ้กัน นอก จากไอศครีมรสตะไคร้ที่หาทานที่ไหนไม่ได้ แล้ว ร้านนี้เขายังมีไอศกรีมรสแปลกๆ ให้ได้ ลองชิมกันอีกเพียบ ลองแวะไปชิมกันได้ที่ Bondi Junction ร้านติดกับร้านก๋วยเตีย๋ วดูด๋ ี๋

63

3ล0ด-ก7ระ0หน�่า %

www.facebook.com/heartbeautysydney

map

มาแรงส์ที่สุด รกแกะ 35,000mg แรงส์แซงหน้า แชมป์เก่า VIP และรกแกะด�า ไปแล้วจ้า พิสจู น์ผิวเด้ง เนียนใสสุด ในได้ใน 3 วัน ราคา $89 เท่านั้นจ้า (เจ๊ใจดีจะลดราคาให้อกี จ้า)

ร้านฮาร์ท บิวตี้ซิดนีย์

สินค้ำขำยดีอันดับ 2

สวยเร็ว สวยแรงส์ สวยเว่อร์ ต้องร้านเจ๊ฮาร์ท จ้า

ชั้น 1 เลขที่ 11 / 647 George st., ตรงข้าม HSBC Bank ไทยทาวน์ (ตึกเดียวกับไทยมีเดีย)

500

พบกับสินค้ามาใหม่กว่า รายการ จาก ญี่ปุ่น เกาหลี ไต้หวัน อเมริกา ไทย และ ออสเตรเลีย ที่จะท�าให้คุณสวยยิ่งกว่าเดิม ในราคาพิเศษ เข้ามา เลือกซื้อ ต่อราคาได้ เจ๊ใจดีอยากให้เด็กไทยสวยกว่าใครจ๊า !

$พิ10เศษ0

Colly Pink ของแท้ พี่โดมการันตี ดีจริงๆ มีทั้ง รุ่น คอลลาเจน 6,000mg และ 10,000 mg

www.heartbeautysydney.com.au Line: Heartsydney What’s app: 0433 074 769 E-mail: anugoon12@hotmail.com เครื่องส�ำอำงค์ อำหำรเสริม

Made in Australia และ จาก USA ,เกาหลี ญี่ปุ่น และไทย

คอลลาเจนชิเชโด้ ไลโป3 คู่กับไลโป8 $99 สุดยอดลดความอ้วน $79

มากส์หน้าเด้ง Pico Ok ของนักร้องดัง วง Rookie BB เจ๊ก็มีขาย นะค๊า ของแท้ ไว้ใจได้

ร้านเจ๊ฮาร์ทเพียง$49 จ้า

ใหม่ล่าสุด เซรั่ม A&A ออกฤทธิ์ แบบ โบท็อก ปรับหน้า เรียบตึง รูขุมขนกระชับ พร้อมหน้าขาว สว่างใส เห็นผลทันใจ $49

ขาด

าย สิวห

า

รักษ

รักษา สิว ด้วยผลิตภัณฑ์ คุณภาพจาก USA สิวหาย ไม่ทิ้งหลุม ให้ช�้าใจ พิเศษ เซ็ทละ

$100

ห

คอลลาเจนจากปลาทะเลนํ้าลึก แท้ๆ +นมผึ้ง +OPC สูตรดารา ผิวเนียนเด้ง ทั้งหน้าทั้งตัว $39

ฝ้ากระจุดด่างด�า รักษาด้วย เซรั่ม เทคโนโลยีใหม่ ล่าสุด ฝ้า กระจาง หายจากภายใน หน้าไม่บาง พิเศษ

$65

ี้เฟส

น�้ายาทา จั๊กแร้ขาว + ขาหนีบขาว มีปัญหาผิว หน้า ทานเฟส เคลียร์สิคะ (น�าเข้าจาก เกาหลี) พิเศษ

$69

ร่า

ออ ขาว

หน้า

$พิ2เศษ9

พิเศษ

สองร้อยกว่า ดอลต่อเซ็ท

$129

พิเศษ

$59

บ�ารุง ภายใน สตรี ของแท้

เด้ง

ครีม Channtell ราคาพิเศษ ทุกรุ่น

50%

เหลือกระปุกละ $29 ซื้อ 4 กระปุก $100 เดียวเองจ้า

ขายปลีก-ส่ง รกแกะวีไอพี 30,000mg รับรองราคาถูกที่สุด

่วน

ย งหา ็นจา ิวตื้น ป เ แผล+หลุมส

ร่งด ด้งเ

เ

หน้า

พิเศษ

$129

ผิวขาวขึน้ ทันใจด้วยผลิตภัณฑ์ ด้วยคุณภาพสูงจาก USA

พิเศษ

$49

พิเศษ เซ็ทละ

ผมร่วง ผมบาง ศรีษะล้าน อย่า เซ็ท Time wise ลดเลือนริ้วรอย เพิ่งท้อใจ รักษาได้ด้วยยาปลูกผม เพื่อหน้าเด็ก แลดูอ่อนกว่าวัย ชื่อดังจาก USA และเยอรมัน

ครีมปากชมพู + หัวนมชมพู

ลด

นมผึ้งผง 6% 10 HDA (1500 mg) สกัดเย็นเอาไขมันออก 100% $49 เซ็ทรกแกะหน้าเด้ง

$49 $181

หน้า

ขาว

นํ้ามันปลา Omega3

พิเศษ

พิเศษ

NC OPC เมล็ดองุ่นเพียว 100%

หน้า

“ลดกระหน�่าต้อนรับมาร์ดี กราส์!!”

นมผึ้ง 1500 mg 365 เม็ด เพียง $59 พิเศษ 2 กระปุก $100 เดียวไปเลยจ้า

บ ก็ เบ

ด น้าเ

ใหม่ล่าสุดครีมรกแกะ ผสมไข่มุกแท้ช่วยบ�ารุงผิว ให้ขาวเนียนเด้งสุดๆ และลดฝ้ากระจุดด่างด�า ช่วงโปรโมชั่นพิเศษ เท่านั้นจ้า

นํ้ามันตับปลาฉลาม

กระ ฝ้าหาย า ษ รัก จาง

ครีมรกแกะ เริ่มต้นที่ $3

NEW

$29

พิเศษ 3 กล่อง $100

HSBC Bank

$8 $4  เซรั่มทองค�ารกแกะเข้มข้นที่สุด NE W เพียง $15

ปกติ

ครีมหน้า เด้ง และ เซรัม่ ทองคํา วิตามินซี หน้าขาว ผ่องสุดๆ เซรั่มคอลลาเจน เซรั่มรกแกะ ลด ฝ้ากระ ราคาพิเศษ เพียว100% เซ็ทละ $45 เท่านั้น จากปกติ $59 เพียว 100%

มหกรรมสินค้าราคาโรงงาน นมผึ้ง 1450 mg 365 เม็ด เพียง $39 พิเศษ 3 กระปุก $100 เดียวไปเลยจ้า

George St.

Star Bucks

ร้าน ฮาร์ท บิวตี้ ซิดนีย์ จัดเต็ม เรื่องความสวย

เกรฟซีด 24,000 mg ผสมวิตามิน A C E ผิวขาว ผุดผ่อง ออร่า เด้งไปทั้งตัว ใหม่ล่าสุดมีเกรฟซีด 30,000 mg แรงขึ้นกว่าเดิมจ้า

มาแรงส์ม๊ากก

ท Vodafone ร้านตัดผม บิร้วาตีนฮาร์ ้ ซิดนีย์

โรงแรม

Easy way

Campbell St.

ับ 1 ิสนค้ำขำยดีอันด

ใหม่ล่าสุด Detox ล้างสารพิษตกค้าง สูตรพิเศษลด น�้าหนัก ได้ด้วย ผิวพรรณสดใส สุขภาพแข็งแรง

ดีท็อกซ์ล�าไส้ เพื่อผิวสดใส สุขภาพดี

$พ2ิเศ9ษ

$พิ6เศษ5

กรอหน้าด้วยเกล็ดอัญมณี ผลัด เซ็ททรีทเม้นท์ แผลเป็นรอยด่างด�าจากสิว ท�าให้ รักษาผิวเสียมากเป็นพิเศษ หลุมสิวตื้นขึ้น พร้อมกระชับรูขุมขน หน้าเด้งขาวใส ใน 7 วัน ผอมชัวร์ สูตรลดความ สูตรดารา ลดความ อ้วน ทั้งดักไขมัน อ้วน จากไทย ทั้ง เบริน ของ พิเศษ ราคา $69 เห ออสเตรเลีย $69 $5ลือ9 มี GMP รับรอง พิเศษ

$29 พิเศษ $2 9

อาหารเสริมชื่อ ลิ โซ่ของแท้ ดัง หมอยันฮี ผิวขาว หุ่นดี $พิ4เศษ9 มีรุ่นอกฟูรูฟิต ด้วยนะจ๊ะ โลชั่น มะหาด พิ สูตรเข้มข้น $6เศษ9 ขาวออร่า คอลลาเจน 2000 จาก ด่วนทันใจ $39 ปลาทะเลน�า้ ลึกแท้ๆ น�้ายา Ennosend

กลูต้า 6 หมื่น จากสวิสแท้ (และมี เซรั่ม เบอร์กาโม่ (มีสบูม่ ะหาด และหัวเชือ้ ผิวเนียนเด้ง แลดูอ่อน ชื่อดัง ฟิต กระชับ กลูต้า 1-2 แสน ใหม่ล่าสุด แล้วจ้า) หน้าเด้งเร่งด่วน มะหาด จ�าหน่ายด้วยค่ะ) กว่าวัย ทั่วหน้า ทั่วตัว ดังสาวแรกรุ่นอีกครั้ง Mask Joa พิ พิเศษ หน้า พ$ิเศ2ษ9 $6เศษ9 $29 มากส์ ขาวที่ฮิต ที่สุดในขณะ นี้ ดาราดัง เซ็ทยากิน ษ ศ เ ิ ใหม่ ล า ่ สุ ด แป้ ง โสมเกาหลี แป้ ง เจ้ า หญิ ง พ แห่กันใช้ ซีเครทบูม อกเต่งตึงอวบอิ่ม ฟิต เจลหน้าอก 9 2 $ เพราะขาว มั่นใจ ไร้กลิ่นคาว ปรับฮอโมนผิว ใหญ่ เด้ง แป้งคอลลาเจนหน้าเด้ง และอีกมากมาย ในราคาเพียง $29 เท่านั้นค่ะ เด้งทันใจ สดใสไร้สิว ใน1เม็ด จากเกาหลี

ร้านเจ๊ฮาร์ท เปิดเวปใหม่ล่าสุด www.heartbeautysydney.com.au สาวๆ ต่างเมือง shopping online กันได้แล้วนะจ๊า บริการจัดส่งทั่วออสเตรเลียจ้า

www.Baannung.com TEL: 04 5266 2599

Easy way

โรงแรม

Vodafone ร้านตัดผม

บ้าน หนัง

ชั้น 1 เลขที่ 11 / 647 George st., ตรงข้ำม HSBC Bank ไทยทำวน์ (ตึกเดียวกับไทยมีเดีย)

Star Bucks

Campbell St.

George St.

HSBC Bank

ี ด ว ่า ลูกค้าต่างเมืองสามารถซื้อหนังได้ใน ด้วยระบบภำพและเสียง คมชัดทุกแผ่น ขราคาถู กกว่าใคร ได้ที่ www.Baannung.com น ่ ผ แ 1 ี ร ฟ ม ถ แ น ่ ผ แ 3 บ ร ซื้อค ี ร ฟ ง ั น ห บ ั ร อ ่ ื เพ ม ้ ต แ ม ส สะ และลุ้นรางวัลใหญ่ สั่งซื้อหนังผ่านคเวืนปสไูงซสตุด์ 50% รับเครดิตเงิน จ�ำหน่ำยหนัง ละคร รำยกำรทีวี ซีรีย์จำกทั่วทุกมุมโลก

1 2 3

หมายเหตุ: ส�าหรับลูกค้า ที่ยังไม่ได้ลงทะเบียน เวปไซต์กับเรา กรุณาเข้ามาที่ร้านเพื่อติดต่อขอรับ Password ก่อนนะจ๊ะ !!!

Australian Freight 519 (บ้าน AF 519) by พี่ส้ม

บริการส่งพัสดุ BKK-SYD-BKK ค่ะ บ้าน AF519 ขอเชิญร่วมท�าบุญคร้าาาาาา..... บ ้าน AF519 ขอเชิญลูกค ้าที่น่ ารักทุกท่าน ร่วมท�าบุญบริจาค เงินให ้แก่องค ์กร การสงเคราะห ์ทหารผ่านศึก (WVO) เพื่อช่วยเหลือทหารไทยใน 3 จังหวัดชายแดนภาคใต ้ โดย ลูกค ้าส่งของกลับไทย ทุก 1 กิโลกรัม จะเท่ากับเงินท�าบุญ 0.50 เซนต ์

ส่งของกลับไปให้คนที่บ้าน และยังได้ อิ่มบุญอีกนะคะ เจอกันได้ที่ตึกไทยมีเดี ย ชั้ น 1 ค่ะ เปิดบริ ก าร 7 วั น 12.00-22.00

มานอกเวลาสามารถโทรสอบถามได้ ค ่ ะ Tel: 0435 833 433

ขยายเวลา

เพื่อเป็ นการขอบคุณ ลู กค้าที่มากดไลค ์แฟนเพจบ้าน AF519

ส่งพัสดุจาก BKK-SYD เพียงกิโลกรัมละ $11 เท่านั้น ้ า่ 2 กิโลกรัม) สามารถใช ้สิทธิได ์ ้จนถึง (ขันต� 31 มีนาคม 2556 ไม่จา� กัดจ�านวนครัง้ เพียงแสดงตัวว่าคุณ LIKE AF519 ^^

*หมายเหตุ: ราคาปกติกิโลกรัมละ $14 ค่ะ (BKK-SYD), เศษของกิโลกรัมปัด ขึ้นเป็น จ� านวนเต็มค่ะ (กรณีลูกค้า ส่งไม่เกิน 1 กิโลกรัมคิด ราคา $14 ค่ะ)

** ราคาดังกล่า วรวมค่า ภาษี ขาเข้ า ออสเตรเลีย , ค่า ขนส่งระหว่ างประเทศ และค่า ประกันสินค้า ไว้เรีย บร้ อยแล้ ว นะค่ ะ ลูกค้า ไม่ต ้องกังวลว่า จะมีค ่ าใช้ จ ่ ายใดๆ เพิ่มเติมค่ะ ^^ บ้า น AF519 รั บประกั นค่ ะ

vr entertainment

Lost in Thailand: แก๊งม่วนป่วนไทยแลนด์ ประเภท: Comedy

เรื่องย่อ

ซู (Zu) ที่รับบทโดยซูเจิ้ง ได้แข่งขันกับ โบ (Bo) คู่แข่งทางธุรกิจในบริษัทเพื่อตามตัว เจ้านายให้เซ็นเอกสารที่จะกำาหนดชะตาทางการเงินของพวกเขา เวลาของพวกเขาเหลือน้อย ลงเต็มที่ แต่ปรากฏว่าเจ้านายของเขาหนีไปอยู่ จ.เชียงใหม่ จังหวัดหนึ่งในภาคเหนือของ ประเทศไทย ซูจึงนั่งเครื่องไปลงกรุงเทพฯ ก่อนที่จะรู้ว่าโบแอบสะกดรอยติดตามเขามาโดย ใช้สัญญาณโทรศัพท์ของเขา ดังนั้น ซูจึงเปลี่ยนกระเป๋ากับ หวัง ชายที่นั่งข้าง ๆ เขาบน เครือ่ ง ต่อมา หวังได้รวู้ า่ ถูกสลับกระเป๋าจึงออกตามหาซูเพือ่ เอากระเป๋าคืน แต่ปรากฏว่าของ สำาคัญของทั้งคู่หายไป นั่นคือ พาสปอร์ตของซูและเงินของหวัง ทั้งคู่ไม่มีทางเลือกจึงต้องเป็นเพื่อนร่วมทางกันนั่งรถไฟไปเชียงใหม่ ในระหว่างการเดินทาง ทั้งคู่ได้พบเห็นศิลปวัฒนธรรมท้องถิ่นอันดีงามของประเทศไทย ผ่านการผจญภัยมากมาย ทั้งคู่ได้ล่วงรู้ความลับของซึ่งกันและกันและการนำามาซึ่งการตั้งคำาถามสำาคัญว่าอะไรคือสิ่งที่ ชีวิตควรให้ความสำาคัญก่อน?

A Good Day to Die Hard: วันดีมหาวินาศ คนอึดตายยาก ประเภท: Action

เรื่องย่อ

A Good Day to Die Hard หรือ Die Hard 5 ได้ บรูซ วิลลิส กลับมารับบท จอห์น แม็คเคลน ผู้ เป็นฮีโร่ “ตัวจริง” ที่มีความสามารถรอบด้าน บวกกับท่าทางที่ดูเด็ดเดี่ยวมุ่งมั่นตลอดกาล ในคราวนี้ตำารวจดี เดือดต้องอยู่ผิดที่ผิดทาง หลังจากเดินทางไปมอสโคว์เพื่อช่วย แจ็ค ลูกชายที่ไม่ค่อยลงรอยกัน พร้อมกับการ ไล่ล่าอาชญากรรัสเซีย และต้องมีการต่อสู้ที่นำาไปสู่สงคราม พ่อลูกตระกูลแม็คเคลนพบว่าแนวทางที่ขัดกัน ทำาให้พวกเขาเป็นผู้กล้าที่ยากเกินจะต้านรับไหว 66

Top

License no. 2PS11016

Brand Names Artist: Goo Goo Dolls Album: Single Rebel Beat Genre: Pop

ห่างหายจากการออกอัลบั้มไปนาน 3 ปี เจ้าของเพลงฮิต Iris และอัลบั้ม ท็อปเทนบิลบอร์ดต่อเนื่องกัน 3 ชุด (Gutterflower, Let Love In, Something For The Rest Of Us) สมาชิกวง Goo Goo Dolls ก็ปล่อยหมัดเด็ดในซิงเกิ้ลใหม่กิ๊ก Rebel Beat จากว่าที่อัลบั้มใหม่ Magnetic ให้แฟนๆ ได้อมยิ้มไปกับเพลงป็อปร็อคจังหวะสบายๆ ที่มี ท่อนฮุคติดหู ไม่เสียชื่อคนแต่งซึ่งก็ไม่ใช่ใครที่ไหน หัวหอกและนักร้องน�า คนเก่งของวง จอห์นนี่ เรซนิก กับเกร็ก วัตเทนเบิร์ก ที่ร่วมเขียนเพลง ฮิตๆ มาแล้วนับไม่ถ้วน อาทิ If It’s Love ของ Train, Superman (It’s Not Easy) และ 100 Years ของ Five For Fighting ทั้งยัง ร่วมแต่งเพลง Let Love In ไตเติ้ลแทร็คชื่อเดียวกับอัลบั้มของ Goo Goo Dolls ที่ขึ้นท็อปเทนชาร์ตอเมริกาด้วย

สินค้าใหม่ มาแล้ววันนี!้ !

First new shop for buying – Selling second hand for genuine brand name!

Now open in Dixon 1 Shopping Centre

Artist: P.O.P Album: Rock I Genre: Pop

สิบปีหลังจากการหายไปของการออกงานใหม่ๆ วันนี้ P.O.P กลับมาแล้ว อัลบั้มร็อคนี้ใช้เวลาท�าอยู่ 2 ปีเต็มในการเคี่ยวงานให้ได้อารมณ์เพลงแบบ เก่าๆ ของ P.O.P ออกมา ซึ่งก็ไม่ผิดหวังจริงๆ และอัลบั้มนี้มีความแปลก ใหม่ในความเป็นวงดนตรียุคเก่า ที่ผนวกกับการท�าธุรกิจแบบใหม่ของโลก ปัจจุบนั อันแสนบ้าคลัง่ นัน่ คือการวางขายงานของพวกเขาบน iTunes ก่อน ที่จะมีซีดีอัลบั้มแผ่นๆ ให้เราเลือกซื้อ หลังจากรีวิวงานทั้งอัลบั้มแล้ว สามารถจะพูดได้ว่า นี่ก็ยังเป็น P.O.P วงเดิมที่เคยรู้จัก มีการโตขึ้นมา บ้างของเพลง ของเนื้อร้อง แต่ก็เป็นการโตแบบยั่งยืน มีมิติของความเป็น ผู้ใหญ่ขึ้น มีดนตรีที่ลึกและใส่รายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ และมีการเรียบ เรียงมาก แต่ไม่เสียเอกลักษณ์เดิมๆ อย่างเสียงกีต้าร์ในเพลงที่เป็นแบบว่า P.O.P มากๆ เพลงทุกเพลงในอัลบั้มนี้ สามารถฟังแล้วอิ่มเอมได้ทุกเพลง โดยทีไ่ ม่ได้มเี พลงไหนน้อยหน้ากว่าเพลงไหน ถ้าเป็นแฟน P.O.P คงค่อยๆ ไล่ฟังละเลียดทีละเพลงแน่ๆ เช่น เพลงเปิดหัวอย่างเพลง จนกว่า ก็เป็น เพลงให้ก�าลังใจ ที่มีจังหวะ ฟังแล้วอิ่มเอม มีพลัง และอยากเดินไปกับ P.O.P เลยทีเดียว ซึ่งเป็นเพลงให้ก�าลังใจตามสไตล์งานของ Bakery Music หรือ Loveis ในปัจจุบันนี้ได้เป็นอย่างดี

เรามีสินค้า Brand Name ชื่อดังมือสอง สภาพดี – ดีมาก จำาหน่ายแล้ววันนี้ ทั้งกระเป๋าทุกไซส์ รวมถึงเครื่องประดับ ราคาไม่แพงอย่างที่คิด Opening Hour: 2pm.-9pm. or by appointment Address: Shop 61, No.1 Dixon St. Sydney NSW 2000 Tel. 02 8959 4429 / Sam: 0416 618 558

e: samzhang@ycesh.com 67

Tewa-Raksa บำ�บัดแก้อ�ก�ร

661-663 Suite 409, Level 4, Haymaket Hotel, George St, Sydney 2000 Tel. 0430-867-181 (Three), 0413-876-589 (Optus) • รับ Booking • Open every day •

เทวารั ก ษา บ� ำ บั ด แก้แน่นหน้าอก แก้มือเท้าชา แก้ตะคริวที่ขา แก้มือเท้าไม่มีแรง 

แก้เมื่อยสันหน้าแข้ง

แก้ไหล่ติด แก้นอนหลับไม่สนิท แก้หายใจขัด แก้อาการหูอื้อ แก้ขัดเข่า แก้เสียดชายโครง แก้เมื่อยเอว แก้ขัดข้อมือข้อศอก แก้มือเท้าเย็น แก้น่องสั่นมิหยุด แก้คอตกหมอน ปวดศีรษะข้างเดียว แก้หลังยอกเอวยอก แก้เจ็บสีข้าง แก้นิ้วล็อก แก้อาการปวดเข่า แก้ปวดสะโพก รับดูแลหลังคลอด รับนวด สตรีมีครรภ์ โดยอาจารย์ผู้มีประสบการณ์กว่า 30 ปี (ด้านการแพทย์แผนไทยและกายภาพบ�าบัด) รับสอนนวดไทย นวดน�้ามัน แก้อาการ 10 โรค นวดเท้า นวดหิน นวดประคบ รับรองโดย THE UNION OF THAI TRADITIONAL MEDICINE SOCIETY

bee

Bee DVD จำ�หน่�ย DVD ทุกชนิด

สาขา 1

อยู่ที่เดียวกับ X-Wing

สาขา 2

0402 764 256

Thai DVD อยู่ในลักกี้ไทยสวีท

0431 227 749

จำ�หน่�ยอ�ห�รเสริม ครีมรกแกะ และผลิตภัณฑ์ เสริมคว�มง�มทุกชนิด ยินดีส่งทั่วร�ชอ�ณ�จักร

สนใจลงโฆษณากับเรา ติดต่อได้ที่

ราคูกา ถ

Sobee Beedvd

Email: vrthaimagazine@gmail.com

M a g a z i n e Mob. 0413 911 959 I Tel. (02) 9700 7005 vr directory Thai GovernmenT office สถานเอกอัครราชทูตไทย ประจำากรุงแคนเบอร์ร่า Tel: (02) 6206-0100, 6206-0123 สถานกงสุลไทย ณ นครซิดนีย์ Tel: (02) 9241-2542, 9241-2543 Thai Trade CenTer Tel: (02) 29 241-1075-6 Tourism auThoriTy of Thailand Tel: (02) 9247 7549 Thai airways ausTralia Tel: 1300 651 960 สำานักงานคณะกรรมการส่งเสริมการลงทุน (Boi) Tel: (02) 9252 4884 Temple วัดป่าพุทธรังษี (leumeah) Tel. (02) 4625 7930 วัดพุทธรังษี (stanmore) Tel. (02) 9557 2039 วัดพุทธรังษี (annandale) Tel. (02) 9557 2879 วัดพระธรรมกายนครซิดนีย์ Tel. (02) 9655 1128 วัดป่าสุญญตาราม (Bundanoon) Tel. (02) 4884 4262 วัดธรรมรังษี (melbourne) Tel. (03) 9878 6162 วัดธัมมธโร (Canberra) Tel. (02) 6249 8594 วัดไทยพุทธาราม (Brisbane) Tel. (07) 3806 8900 วัดพระยอดแก้ว (วัดลาว) Tel. (02) 9823 7338, 9610 9075

Grocery ร้านพรทิพย์ ร้านแม่เช็ง ร้านรังผึ้ง ร้านกันเอง ร้านคุณหญิง luCky Thai sweeTs & Video asian imperial CenTre emerGency call เหตุด่วนเหตุร้าย sydney hospiTal sT. GeorGe hospiTal sT.VinCenT’s hospiTal

Tel. 000 Tel. (02) 9382 7408 Tel. (02) 9113 1111 Tel. (02) 8382 1111

The prinCe of wales hospiTal randwiCk Thai welfare assoCiaTion สำานักงานผู้ดูแลนักเรียนไทย fair TradinG deparTmenT of immiGraTion & CiTizenship

Tel. (02) 9382 2222 Tel. (02) 9264 3166 Tel: (02) 6281 1371 Tel. 13 32 20 Tel. 131 881

Tel. (02) 9211 2208 Tel. (02) 9211 9193 Tel. (02) 9211 2332 Tel. 0402 700 300 Tel. (02) 4727 1586 Tel. (02) 9212 4842 Tel. (02) 9726 6889

COURSES & FEES Course Code and Course Name ICA 40111 Certificate IV in information Technology ICA 50611 Diploma of Website Development ICA 50711 Diploma of Software Development ICA 50811 Diploma of Systems Analysis and design ICA 60311 Advanced Diploma of Information Technology Business Analysis

Fees (AUD) $6,000 $6,000 $6,000 $6,000 $6,000

สมัครด่วน!!

Intake Date Year 2013 02 Apr 01 Jul 23 Sep

เรียนน้อย (2.5 วัน/week) จ่ายสบาย

ไม่ต้องลุ้น ไม่ต้องรอ รับเลย iPad mini* เมื่อสมัครก่อน 30 June, 2013

แอบกระซิบ แจกจริง iPad mini แจกไปแล้วกว่า 30 เครื่อง!

iPad mini

เรียนจบ หางานง่าย ใช้ได้จริง

สามารถปรึกษาได้ทุกข้อสงสัย เพราะเรามีอาจารย์นานาชาติ ไทย/จีน/อินเดีย

(*Promotion เมื่อสมัครก่อน 30 มิย.2013 และจ่ายเงิน 2 เทอมล่วงหน้า สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ info@windsor-ic.com.au / Tel.02 9283 4388)

Elizabeth St

l St Castlereagh St

Geor ge St

Sussex St

Museum station

Liverpoo

Windsor Institute of Commerce Level 5, 127 Liverpool Street Sydney NSW 2000 Australia T. +61 2 9283 4388 I F. +61 E. info@windsor-ic.com.au

2 9283 0748

ABN: 19 080 559 600 I CRICOS Provider Code: 01856K I RTO No. 90501