VR Thai Magazine Issue 51

นิตยสาร รายเดือน October 2014 Issue 51

M a g a z i n e

Absolute Thai Canteen

อาหารไทยแท้ย่าน North Shore ต้องนี่เลย

คัมภีร์เอาตัวรอดฉบับย่อ แต่ต่อชีวิตให้อยู่ยาว

Feel Good

FREE COPY

In the Park

N

OTIO M O R P EW

N

Let’s Check In and Share Monthly Promotion Page in Yok Yor Facebook Then Receive Free One Can of Soft Drink (Condition Apply-one drink per person per day, promotion end 31 Oct 2014)

PEEK GAI YANG PATTAYA

(ปีกไก่เหลืองพัทยา) (6 pcs.)

Pattaya Style Saffron Marinated Grill Chicken Mid Wings

$5.9

PAD HOI LAI (ผัดหอยลาย)

Spicy Baby Clams Stir Fried with Chilli Jam and Fresh Thai Basil

$13.9

Shop G06, 323 Castlereagh St., Haymarket, Sydney NSW 2000 (Entrance on Campbell St)

CONTACT: Ph: 02 9280 0001, 02 9280 0013 Email: yokyor@bigpond.com

JOK HONG KONG

$5

(โจ๊กฮ่องกง) (Pork Congee) (with egg $6)

$5.9 GLUAY KAEK (กล้วยแขก)

Fried Banana Fritter with Coconut Shredded, Palm Sugar and Sesame Seed

$4.9 ICY SALACCA (สละลอยแก้ว)

Tropical Salacca Fruit from Thailand served with Shaved Ice

T h a i

R e s t a u r a n t

รรยากาศ วันหยุดสบายๆ พาครอบครัวมาเปนลีตั่ย้งนบ แต่ 11 โมงเป็นต้นไป

กินอาหารได้ที่ชั้น 2 สยามเฮ้าส์ เปิดบริการทุกวั

บริการจัดงาน Functionต่างๆ งานประชุม งานแต่งงาน งานเลี้ยงรับรองและ Private Party

แกงเลียง กุ้งสดหม้อดิน

น า ส ี อ ร า ห า อ ง ึ นึกถ e s u o H m a i S ง ึ นึกถ

! ! ! ง อ ล ง เ มนูต้อ ลำ” ป ำ ้ � น ด อ ท ำ ล “ป

ต�ำมั่ว

อ่อมไก่

Opening Hours: 7 Days from 10.30am – till late รับ Book Online แล้ววันนี้ Thai Town, 4-10 Campbell St., Haymarket NSW 2000

Tel. 02 9212 3232

http://facebook.com/siamhouse.sydney

www.siamhouse.com.au

สวยทั้งหน้า สวยทั้งตัว ด้วยเทคโนโลยีสุดทันสมัย นำาเข้าจากยุโรปทุกชิ้น มีแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านผิวหนัง และผู้เชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีซึ่งผ่านการฝึกสอนจากประเทศออสเตรเลีย เยอรมันนี อิตาลี และอิสราเอล ประสบการณ์มากกว่า 10 ปี

โบท็อกซ์ ราคาพิเศษ

ลดริ้วรอยรอบดวงตา

ผิวอุดตัน

ครั้งละ $600 เหลือเพียง $300

$1,500 เหลือเพียง $750

เบอร์โทรศัพท์

0433 465 089, 0466 201 533, 02 9211 9909 Line ID: ATCHARA89 เวลาทำาการ 10:00 - 18:00 จันทร์ - ศุกร์ 10:00 - 15:00 เสาร์ ที่อยู่ 68 Campbell St. Surry Hills, Sydney 2010 www.atcharasskintechnology.com.au

(ปกติไม่เกิน 20 Unit) ท�า V Shape (ปกติ 50 Unit) ของ UK Unit ละ $12 เหลือ $8 ของ USA Unit ละ $15 เหลือ $12

Filler เสริมจมูก $600 เท่านั้น

Unwanted Fat Permanent Fat reduction Ultra Shape V3 เห็นผล ในครั้งแรก ทำา เพียง 3 ครั้ง ลดได้ 4-6 เซนติเมตร ลด เฉพาะจุดถาวร เห็น ผลทันตา

จากร้านลัคกี้ ไทยเดินลอดอุโมงค์ขึ้นไป จะเห็นร้าน convenience store อยู่ตรงหัวมุม Elizabeth St. ร้านอยู่ถัดไป

51

Contents

issue

1-31October2014

NOW YOU SEE

hangout48

intrend34 Feel Good in the Park

จากลาญี่ปุ่นที่ฮาโกเน่

ME

dine in52 Absolute Thai Canteen main story26 คัมภีร์เอาตัวรอดฉบับย่อ events น่าสนใจเดือนนี้ calendar08 ของใช้ติดตัวป้องกันภัย on street14 ลิงฆาตกร science16

ดนัย จันทร์เจ้าฉาย กับอีกหนึ่งบทบาทสำาคัญ talk18 ซื้อร้านนี้ดีมั้ยหนอ? wealth management22 เค้าไม่รักหรือเราขาด smart life24

40taste of the town พาชิมอาหารมังสวิรัติ 42massage & spa Jade Thai Massage 46gadget Survival Gadget 50horoscope ยิปซีพยากรณ์ 56DIY267 ทำานาฬิกาจากที่แขวนกุญแจจากของเหลือใช้ 58entertainment update เพลงและหนังจาก U2Play

ติดตามได้ที่: SYDNEY (CBD) ร้านรังผึ้ง T: 02 9211 2332 I ร้านพรทิพย์ T: 02 92112208 ร้าน Lucky Thai Sweet & Video T: 02 9212 4842 I ร้านแม่เช็ง T: 02 9211 9193 ร้าน Lucky Food Stores T: 02 9211 1763 I ร้านละมุน I X-wing T: 04 3320 7866 BKK Eastlakes Supermarket T: 02 9667 3938 I PT Mobile Technology T: 02 8668 5946 I ร้าน SWS China Town T: 9212 7356 I Cherry@Sydney T: 02 9280 0142-3 I K Square Karaoke Lounge T: 02 9281 8833 Oriental Super Market Randwick I Student Agencies in Sydney CBD I วัดพุทธรังษี (แอนนันเดลล์) I วัดป่าพุทธรังษี (ลูเมียร์) I สถานกงสุลใหญ่ ซิดนีย์ และสถานที่ราชการต่างๆ CaBramatta Dr. Su Surgery T: 02 9823 5803 I PT Mobile Technology T: 02 9724 5036 I ร้าน เอเชียน อิมพีเรียล T: 02 9726 6889 WolloNgoNg University of Wollongong T: 02 4221 5857 CaNBErra วัดธัมมธโร T: 02 6249 8594 I สถานเอกอัครราชทูตไทย T: 02 6206 0104 mElBourNE ร้านเพื่อน T: 03 9416 1520 I Tangola Pty Ltd. T: 03 9588 1811I Nathan Thai Shop T: 03 9687 8588 I Amphai Thai VDO T: 03 9574 6988 BrISBaNE วัดไทยพุทธาราม T: 07 3806 8900 I May Thai DVD T: 07 3257 4997 I T&D Trading T: 07 3725 7000 golD CoaSt วัดสังฆรัตนาราม T: 07 5502 0464 I ในเขต CBD ทีมงาน VR Thai จะมีการเติมนิตยสาร อย่างต่อเนื่อง เพราะว่ า ในเขต CBD มี พื้ น ที่ ใ น Good Luck Asian Mart T: 07 5504 6276 toowoomba Jasmine Asian Market T: 07 4638 8889 การวางนิ ต ยสารค่ อ นข้ า งจ� า กั ด ดังนั้น จุดในการวางนิตยสารอาจจะมีเปลี่ยนแปลงโยกย้ายได้ตาม ความเหมาะสม เนื่องจากสภาพแวดล้อมหรือปัจจัยทางด้านผู้บริโภค เพื่อให้เข้าถึงกลุ่มเป้าหมายหลัก aDElaIDE วัดรัตนประทีปวิหาร Tel: 08 8443 5856

ของ Sponsor อย่างแท้จริง

Editor’s Talk M a g a z i n e

October 2014

ใส่ใจตนเองบ้าง เป็นความจริงที่ว่าถ้าจะทำาสิ่งใดให้ดีจะต้องทำาสิ่งนั้นด้วยความใส่ใจ นั่นหมายถึงเราจะต้องทำา สิ่งนั้นๆ ด้วยความประณีต หาข้อมูลให้มากที่สุดและใช้ทักษะในการทำาอย่างเต็มที่เพื่องานชิ้นนั้นจะ ออกมาดี การทำางานในยุคนี้แม้จะมีเครื่องมือทันสมัยช่วยให้เราทำางานมีประสิทธิภาพสูงรวดเร็วทันใจ แต่ ถึงกระนั้นก็ยังไม่ทันเวลาอยู่นั่นเอง เพราะลักษณะงานยุคนี้ต้องตามด้านเทคโนโลยี่ที่ก้าวไปรวดเร็ว เต็มไปด้วยอุปสรรค์มากมายทั้งสิ้น ทำาให้เราต้องใช้เวลาของงานมากขึ้น ทำางานในที่ทำางานบางครั้ง ไม่พอยังต้องนำางานกลับมาทำาที่บ้านอีก บางคนต้องทำางานจนดึกตื่น รับประทานอาหารไม่เป็นเวลา ไม่มีเวลาให้กับสมาชิกในครอบครัว แม้กระทั่งไม่มีเวลาให้กับตัวเอง การที่เราได้งานที่ดี ได้เงินมาตามที่ต้องการ ได้เกียรติ ได้คำาชม อย่างสมใจ แต่ที่เสียคือสุขภาพจิต สุขภาพกายและความสัมพันธ์ครอบครัว ผลตามมาเกิด โรคเครียด โรคจิต โรคกระเพาะ โรคความดัน โรคท้องผูก สารพัด ตามมาคุกคามสังคมมนุษย์เรามากขึ้น บางคนเราถึงกับคลายเครียดกับการกิน ยานอนหลับ ยากล่อมประสาท ยาระงับประสาท ยาเสพติด หลบไปคลายเครียดกับสุรา นารี กีฬาบัตร สิ่งต่างๆ ดังกล่าวอาจทำาให้คนเราลืมสิ่งต่างๆ ได้ชั่วขณะ แต่หลังจากนั้นมันยิ่งทำาให้คนเครียดมากขึ้น

เพื่อไม่ให้ตัวเราติดบ่วงกับดักดังกล่าว เราจำาเป็นต้องใช้อุปกรณ์สำาคัญในชีวิตเราคือ ความเหมาะสม ความสมดุลระหว่างความใส่ใจในหน้าที่การงานกับความใส่ใจในตัวเองไปพร้อมๆกัน ถ้าทุกคนมัว แต่ใช้พลัง แต่ไม่มีการดูแลสิ่งที่ตนมีอยู่ว่ามีมากน้อยเพียงใดก็เปรียบเหมือนคนขับรถไม่ดูพลังเชื้อ เพลิงในถังน้ำามันมีมากน้อยเพียงใด หรือเหมือนคนใช้เงินโดยไม่ดูว่าในกระเป๋าของตนมีเงินเท่าใด การที่เราใช้พลังชีวิตโดยไม่มีการเสริมเติมพลังให้กับตนเองจะนำาอันตรายอย่างใหญ่หลวงมาสู่ชีวิต คนส่วนใหญ่ทำางานหกวัน แต่ให้หยุดหนึ่งวันเพื่อร่างกายจะผลิตพลังงาน หรือหา ไม่วันหยุดยาวๆ ให้กับตัวเองดูบ้าง ส่วนร่างกายเราต้องการการพักผ่อน ต้องนอนหลับเพียงพอ ต้องดูแลอาหารให้ถูกต้องตามหลัก โภชนาการ แต่ถ้าเราได้ความสำาเร็จมีชื่อเสียง มีหน้ามีตาในสังคม แต่สุขภาพจิตและกายเสียหายยับ เยิน แล้วจะมีประโยชน์อันใด จงใส่ใจในงาน แต่อย่าลืม ใส่ใจดูแลตนเองด้วยครับ

กฤษฏ์ ปุณณกฤษฏิ์ บรรณาธิการบริหาร

FOr AdvErTising

vr family

Office Address: VR Thai Magazine

Mascot Branch: 24 Kent Rd., Mascot NSW 2020

Editor-in-Chief Kris Punnakris

GraphicDesigner Advisor

Pongsak Thasanapong

Advisor Jidapa Punn akris

Deputy Editor: Prajak Akarathum

upeera Pichai Man

KotchakornTaisanthiah

Accountant: Porawee Kansu wan

Tel: 02 9700 7005 02 8034 8887 0413 911 959 Fax: 02 9700 7004 Email: vrthaimagazine@gmail.com

พิมพ์ที่ Tanong Printing

or Ar t Direct phan

Marketing

Manager General Teppitak n ka ta Nat

City Branch: Level1, 16 Campbell St., Haymarket NSW 2000

Photographer Billy Bifrost

Mascot Branch: 24 Kent Rd., Mascot NSW 2020 Tel: 02 9700 7005, 02 8034 8887 Fax: 02 9700 7004 City Branch: Level1, 16 Campbell St., Haymarket NSW 2000

Editorial Staff

Graphic Designer og Chutiman Promn

Graphic Designer

Aitsaree Sookthiangchai

Pranaya Ruangchoengchum

Fashion Editor

Kessaree Kijviriyapakorn

Trainee

Tel: 02 9211 4773 Mobile: 0432 222 378 Email: info@tanongprinting.com.au

nak Thanapon Pinthum

www.vrthaimagazine.com.au www.facebook.com/vrthaimagazine 6

เต็มใจให้บริการ ด้วยประสบการณ์มากกว่า 20 ปี !!!

PROMOTION

PREMIUM QUALITY DOCKET BOOK

พิมพ์ด้วยกระดาษหนา เขียนง่าย

$1.25 each

ติดต่อสั่งจองหนังสือ หรือสั่งซื้อได้ที่ สร้างความรู้ เสริมปัญญา เติมอาหารสมอง

บริการให้เช่า หนังสือ นวนิยาย หนังสือแปล การ์ตูนและพ็อกเก็ตบุ๊ค

มีมุมนั่งอ่านหนังสือั้งวัน ภายในร้าน อ่านได้ท่านั้น เพียงครั้งละ $4 เท

พร้อมจำาหน่ายผลิตภัณฑ์ต่างๆ

(02) 9211 4773 หรือ 0432 364 699

รับสั่งหนังสือ ทุกประเภท สินค้าเข้า ทุกวันอังคาร

มะตูมแห้ง ถุงละ $3.5

พิเศษ ซื้อ 10 แถม0 1

สำ�หรับร้�นนวด ร้�นสป� และสินค้�เบ็ดเตล็ดหล�กหล�ยอย่�ง ราคาถูก!!!

MASCOT BRANCH: 24 Kent Rd Mascot NSW 2020 Tel: 02 9700 7005 Fax: 02 9700 7004 THAI TOWN BRANCH: Level 1, 16 Campbell St Haymarket NSW 2000 Tel: 02 9211 4773 info@tanongprinting.com.au I www.tanongprinting.com.au I www.vrthaimagazine.com.au

r e b o Oct 2014

TH 8 วันออกพรรษา

13 วันตำารวจ 19 วันเทคโนโลยีของไทย 21 วันสังคมสงเคราะห์ฯ, วันรักต้นไม้ฯ, วันพยาบาลฯ, วันทันตสาธารณสุขฯ 23 วันปิยมหาราช

AU 6 Labour Day

Yokohama World Time Attack Challenge 2014 Venue: Ferrers Road, Eastern Creek NSW 2766 www.worldtimeattack.com

1719 Oct

This three day motorsport and automotive culture event also includes Hi Tec Oils Formula Drift Season Finals, Turbosmart Flying 500, and the Prep'd Motorsport Legends, as well Australia's largest outdoor car show plus trade displays and plenty of other attractions! สาวกรถแต่งทั้งหลายไม่ควรพลาด กับการแข่งขัน Yokohama World Time Attack Challenge ที่รวบรวมการแข่งขันไว้มากมาย ทั้งแบบจับเวลา แบบดริฟท์ และอีกหลายรายการ พร้อมทั้งรถแต่งที่มาโชว์ในงาน รวมทั้งร่วมลุ้นกันว่าใครจะเป็นสาวงามที่สุดในการประกวด Miss Time Attrack ในปีนี้

Cycle Venue: Miller street, North Sydney 19 Oct Spring NSW 2060 www.springcycle.com.au

1826 Sydney Craft Beer Week 2014 Oct Venue: 199 Cleveland Street, Redfern NSW 2016

Proudly supported by Transport for NSW, Spring Cycle attracts riders of all ages on bikes of all shapes and sizes, providing a unique opportunity to ride over and past Sydney’s icons and landscapes.

There are three rides, the Classic Ride, City Ride, and the Challenge Ride.

นี่คือโอกาสทองที่จะได้ขี่จักรยานไปตามสถานที่ส�าคัญๆ ในเมืองซิดนีย์ที่ปกติแล้วไม่ สามารถท�าได้ การแข่งขัน Spring Cycle ที่สนับสนุนโดยกรมการขนส่งของรัฐนิวเซาท์เวลล์ This October, the streets of อากาศดีๆ ในช่วงเดือนตุลาคมเช่น จะมีให้เลือกให้เข้าร่วม 3 แบบ คือ Rides the City แบบขี่สบายๆ เหมาะกับมาเป็น Sydney will be flowing with Craft นี้ ต้องไปเที่ยวเทศกาลคราฟท์เบียร์ ครอบครัว Classic Ride ระยะทางไกลขึ้นมานิด และ Challenge Ride ส�าหรับนักปั่น Beer as Sydney Craft Beer Week (เบียร์ที่เป็นผู้กลั่นรายเล็ก หรือเบียร์ท�า มืออาชีพ (SCBW) returns bigger, better and มือ) โดยงานจะเริ่มจัดขึ้นที่ The Gitastier for its fourth year. Over 40 of ant Dwarf Theatre เป็นที่แรก จาก Sydney’s leading venues will host นั้นจะเปลี่ยนไปตามสถานที่ต่างๆ รวม the city’s largest and most exciting ทั้งใต้ตึก World Square ในวันที่ celebration of Craft Beer, with more 23-25 ด้วย โดยในงานจะมีทั้งเบียร์ Venue: Corner of Alfred St. than 100 enticing events happening คราฟท์รสเลิศหลายยี่ห้อ ดนตรีสด อาหาร and Burton St. และกับแกล้มเบียร์อร่อยๆ from October 18-26, 2014.

www.sydneycraftbeerweek.com

Cancer Council NSW Seven Bridges Walk Sydney NSW 2000 www.7bridgeswalk.com.au

Sculpture By The Sea

26 Oct

Venue: Bondi to Tamarama Coastal Walk, Bondi Beach NSW 2026 www.sculpturebythesea.com

The world’s largest annual free-tothe-public outdoor sculpture exhibition, Sculpture by the Sea, Bondi, is back again for a 18th year! One of Sydney’s most loved events, the outdoor sculpture exhibition returns to the stunning Bondi to Tamarama coast walk.

8

23 Oct - 9 Nov

กลับมาอีกครั้งส�าหรับเทศกาลงานแสดงศิลปะ กลางแจ้งที่เรียกได้ว่าใหญ่ที่สุดในโลก Sculpture by the Sea ที่ปีนี้ ยังคงใช้สถานที่เดิมคือจาก หาด Bondi ไปจนถึง Tamarama กินระยะทาง กว่า 2 กิโลเมตร งานนี้ไม่เสียงค่าเข้าชมแต่อย่างใด

The annual Cancer Council NSW Seven Bridges Walk will return this October bigger and better than ever.

You can register for the event by following the links on this site. This is a great day out for the whole family. งานเดินการกุศลที่ท�าให้คุณได้เดินข้ามสะพานที่มีชื่อเสียง 7 สะพาน ในเมืองซิดนีย์ 27 กิโลเมตร เพื่อน�าเงินสมทบทุนองค์กรมะเร็งของรัฐนิว เซาท์เวลล์ โดยระยะทางเริ่มจาก Milsons Point ผ่านสะพาน Harbour Bridge และย่านต่างๆ จนกลับมาสิ้นสุดที่เส้นชัยที่จุดเดิม

vr society

ระหว่างวันที่ 29 ส.ค. ถึง วันที่ 3 ก.ย. 57 นายมาริษ เสงี่ยมพงษ์ เอกอัครราชทูต ณ กรุง แคนเบอร์รา พร้อมด้วย ดร. วนิดา ก�าเนิดเพ็ชร์ ผู้ช่วยทูตฝ่ายการเกษตร น.ส. สุรัชญา พลาวงศ์ และนายธนบดี จูทอง เลขานุการเอก เดินทาง เยือนปาปัวนิวกินีอย่างเป็นทางการ จากภาพเอก อัครราชทูตฯ เป็นประธานเปิดงานแสดงสินค้าไทย ที่โรงแรม Crown Plaza นครพอร์ต มอร์สบี

เมื่อวันที่ 19 ก.ย. 57 เอกอัครราชทูต ณ กรุง แคนเบอร์รา และภริยา พร้อมด้วยข้าราชการ ทีมประเทศไทยและครอบครัว ได้เข้าร่วมงานใน โครงการประชาสัมพันธ์สินค้าอาหารและเกษตร ของไทย ซึ่งส�านักงานที่ปรึกษาการเกษตรต่าง ประเทศประจ�ากรุงแคนเบอร์ราเชิญอาจารย์จาก มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสติ 2 คน เปิดการเรียน ประกอบอาหารไทย ณ โรงเรียนสอนท�าอาหาร “3 SEEDS COOKING SCHOOL” ที่ตลาด Fyshwick กรุงแคนเบอร์รา

เมือ่ วันที่ 23 ก.ย. 57 นายวศิน เรืองประทีปแสง อั ค รราชทู ต นาย กฤษณ์ ตั น คณารั ต น์ อั ค รราชทู ต ที่ ป รึ ก ษา นายธนบดี จู ท อง เลขานุการเอก และนางสาววีนัส อัศวภูมิ เลขานุ ก ารโท ให้ ก ารต้ อ นรั บ และบรรยาย สรุปเกี่ยวกับประเทศไทยและการทูตแก่คณะ นักเรียนจากรัฐควีนส์แลนด์ ซึ่งได้รับรางวัล ชนะเลิศจากการแข่งขันโครงการ Young Diplomatic program คณะนั ก เรี ย น ได้เยี่ยมชม สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุง แคนเบอร์รา กระทรวงการค้าและต่างประเทศ ออสเตรเลี ย และสถานทู ต ต่ า งๆ ในกรุ ง แคนเบอร์ราด้วย

10

เมือ่ วันที่ 21 ก.ย. 57 สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงแคนเบอร์รา ร่วมกับทีมประเทศไทยกรุง แคนเบอร์ราและนครซิดนีย์ จัดงานเทศกาล อาหารและวัฒนธรรมไทย ครั้งที่ 12 ขึ้น โดย มี นายมาริษ เสงี่ยมพงษ์ เอกอัครราชทูต ณ กรุงแคนเบอร์รา Mrs. Vicki Dunne MLA ประธานสภานิติบัญญัติแห่งออสเตร เลียนแคพิทอลเทร์ริทอรี และ Ms. Joy Burch รัฐมนตรีดา้ นศิลปะและพหุวฒ ั นธรรม แห่ ง ออสเตรเลี ย นแคพิ ท อลเทร์ ริ ท อรี ให้เกียรติเป็นประธานร่วมในพิธีเปิด

เมื่อวันที่ 21 ก.ย. 57 เอกอัครราชทูต ณ กรุงแคนเบอร์รา พร้อมด้วยกงสุลใหญ่ ณ นคร ซิดนีย์ และผู้ช่วยทูตทหารอากาศ ได้ร่วมงาน วันสารทเดือนสิบที่วัดพุทธรังษี ลูเมียร์ นคร ซิดนีย์ รัฐนิวเซาท์เวลส์ โดยได้พบปะพูดคุยกับ พุทธศาสนิกชนชาวไทยและประชาสัมพันธ์งาน เทศน์มหาชาติสามัคคีเฉลิมพระเกียรติฯ ที่วัด ญาณประทีป นครโอ็คแลนด์ ประเทศนิวซีแลนด์ ระหว่างวันที่ 28 พ.ย. - 1 ธ.ค. 57

กงสุลใหญ่ธีรเทพ พรหมวงศานนท์ รองกงสุล ใหญ่ฉัตรชัย วิริยเวชกุล และเจ้าหน้าที่สถาน กงสุลใหญ่ เข้าร่วมงาน TWA Charity Night ของสวัสดิภาพสมาคม เมื่อวันที่ 28 ก.ย. 57 ณ ร้านอาหาร Spice I am ย่าน Darlinghurst โดยคุณสุเจตน์ แสนค�า เจ้าของร้านได้ร่วมสาธิต การท�าอาหารไทยและสนับสนุนกิจกรรมดังกล่าว นอกจากนี้ ในงานยังมีการประมูลภาพถ่ายและ สินค้าต่างๆ เพือ่ ระดมทุนและสนับสนุนการด�าเนิน การของสวัสดิภาพสมาคมด้วย

เมื่อวันที่ 20 ก.ย. 57 กงสุลใหญ่ธีรเทพ พรหม วงศานนท์ ให้การต้อนรับนายดนัย จันทร์เจ้า ภาย และคณะกรรมการบริหารองค์กร World Kindness Movement จากหลายประเทศ ที่มาร่วมประชุมองค์กรฯ ที่นครซิดนีย์ โดยได้ เชิญสื่อมวลชนไทยในนครซิดนีย์เข้าร่วมงานเลี้ยง รับรองดังกล่าวด้วย ทัง้ นี้ องค์กร World Kindness Movement เป็นองค์กรที่มุ่งส่งเสริมให้ ประชาชนในสังคมชาติตา่ ง ๆ มีเมตตากรุณาต่อกัน ขณะนี้มีสมาชิกแล้วในกว่า 20 ประเทศ

กงสุ ล ใหญ่ ธี ร เทพ พรหมวงศานนท์ แ ละ ภริ ย า พร้ อ มด้ ว ยเจ้ า หน้ า ที่ ส ถานกงสุ ล ใหญ่ เข้ า ร่ ว มงานประเพณี วั น สารท เดื อ นสิ บ ณ วั ด ป่ า พุ ท ธรั ง ษี ลู เ มี ย ห์ ซึ่งจัดขึ้นโดยสมาคมชาวปักษ์ใต้ เมื่อวันที่ 21 ก.ย. 57 โดยสมาคมฯ จัดงานประเพณีวัน สารทเดือนสิบมาแล้วกว่า 15 ปี เพื่อท�าบุญให้ แก่บรรพบุรษุ รวมถึงส่งเสริมการสืบสานศิลปะ วัฒนธรรมท้องถิ่นภาคใต้ในออสเตรเลีย

เมื่อวันที่ 22 ก.ย. 57 สกญ.ธีรเทพ พรหมวงศา นนท์ พร้อมด้วยรอง กสญ.ฉัตรชัย วิริยเวชกุล ได้เดินทางเยี่ยมชมการฝึกซ้อมดนตรีไทยและให้ ก�าลังใจเยาวชนกลุม่ ชมรมดนตรีและนาฏศิลป์ไทย ซึ่งตั้งขึ้นมากว่า 5 ปีและฝึกซ้อมกันทุกสัปดาห์ ที่อาคารศูนย์การศึกษานอกระบบ ภายใต้มูลนิธิ 60 ปีพระธรรมชัยเพื่อการศึกษา โดย กสญ.ธีร เทพฯ ได้ขอบคุณที่ชมรมฯ เข้าร่วมการแสดงใน งานวันเฉลิมพระชนมพรรษา สมเด็จพระนางเจ้าฯ

ลมหนาวผ่านไป ก็ถงึ เวลาแฟชัน่ รับลมร้อนกันซะที ร้านศิลาก็เตรียมเอาใจลูกค้าเต็มทีด่ ว้ ยคอลเลคชัน่ เสือ้ ผ้าและเครือ่ งประดับใหม่ๆ มาให้ลกู ค้าได้เลือก กันแล้ว ติดตามดูสินค้าและสามารถสั่งออนไลน์ ได้ที่ www.silaclothing.com

มาถึงเดือนสุดท้ายแล้วกับ Own Money โอน เงินได้ทองปี 2 เพื่อชิงทองค�าและของรางวัลอื่นๆ อีกมากมาย ที่จะแจกบัตรชิงโชคให้เขียนมาชิง รางวัลกันวันที่ 10 ตุลาคมนี้เป็นวันสุดท้าย และ จับรางวัลวันที่ 15 ตุลาคมนี้ อยากได้ทอง ต้องรีบ กันหน่อยแล้ว

ออกมาแล้ว ตามทีร่ อคอย กับ iPhone 6 ทัง้ 2 รุน่ ใครที่ยังไม่ได้มีโอกาสไปจับจองที่ศูนย์แอปเปิ้ล สามารถมาเลือกเป็นเจ้าของได้แล้วที่ร้าน Blueberry ชั้น 2 ร้าน ณ บางกอก มีทั้งโทรศัพท์ Accessories และบริการ Mobile Care อย่างครบวงจร

VR Thai ขอแสดงความเสียใจกับครอบครัว คุณอ�้า นักเรียนไทยที่เพิ่งเสียชีวิตไปเมื่อไม่ นานมานี้ และขอช่วยประชาสัมพันธ์อีกแรง ในการบริจาคเงินสมทบทุนเพื่อส่งศพคุณอ�้า กลับบ้าน ซึ่งมีกล่องรับบริจาคที่ร้านละมุน ไทยทาวน์ และร้านอาหารถนนข้าวสาร หรือ ติดต่อบริจาคกับคุณพลอย น้องสาวคุณอ�้าที่ เบอร์ 0403 464 928

ร้านดู๋ดี๋ ป้ายแดง สาขาไชน่าทาวน์ รับสมัคร พนักงานเสิร์ฟ ไม่จ�ากัดเพศ ไม่จ�ากัดวีซ่า ใคร รู้ตัวว่าสวย น่ารัก หรือมีของ ก็เอาเรซูเม่มาทิ้งไว้ ทีห่ น้าร้านได้เลย (จริงๆ แล้วเจ้าของร้านบอกมาว่า ขอแค่ขยัน ซื่อสัตย์และตั้งใจท�างาน เท่านี้ก็พอ)

คุณจอย สเตลล่า ถ่ายรูปคูเ่ พือ่ เป็นทีร่ ะลึกกับคุณ บอย สุเจตน์ แสนค�า เชฟมือทองแห่ง Spice I am ในค�่าคืนงานเลี้ยงเพื่อระดมเงินทุน TWA Charity Night ณ ร้านอาหาร Spice I Am, Darlinghurst เมื่อวันที่ 28 กันยายนที่ผ่านมา

คลาสเปิดแล้ว ที่ New South Wales Business College ส�าหรับคนท�างานร้านนวดและผู้ก�าลัง เปิดธุรกิจ ที่สอนทุกอย่าง ทุกขั้นตอนให้ได้เรียน รู้กันก่อนออกสู่โลกธุรกิจจริง แถมหลังเรียนจบ แล้ว สามารถขอพีอาร์แบบสปอนเซอร์ได้จริง ขายดิบขายดีกันจนลูกค้าแน่นร้านทุกวันกับเมนู (Subclass 457) สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ ประจ�าเดือนกันยายน ทางร้านยกยอก็ตามใจลูกค้า 02 9264 0073 ขยายเวลาต่อให้ได้อมิ่ อร่อยกับโจ๊กฮ่องกง ผัดหอย ลาย และปีกไก่เหลืองพัทยากันอีก 1 เดือนเต็มๆ

กลายเป็นร้านอาหารยอดฮิตที่คนเอเชีย ไม่ว่าจะ คนจีน เกาหลี ญี่ปุ่น อินโด หรือคนไทยด้วย กันเองมักมาลิม้ ลองอาหารอีสานรสจัดจ้านของร้าน อีสานแซ่บเป็นประจ�า ล่าสุดนี้ มีโปรโมชั่นส้มต�า ข้าวเหนียวและหมูปิ้ง แบบ On Street ที่เมือง ไทยมาน�าเสนอกันในเดือนตุลาคมนี้

ถ่ายรูปสวยๆ ก็ได้แค่ like X Wing จึงชวน มาถ่ายรูป Selfie เก๋ๆ เพื่อชิงเงินและรางวัลกว่า $1000 เหรียญกันดีกว่า ติดตามรายละเอียดได้ใน www.facebook.com/xwingptyltd

ใกล้เปิดตัวเข้ามาแล้ว Assamm ร้านอาหาร ไทยแบบบุฟเฟ่ตร์ า้ นแรกของซิดนีย์ ทีม่ อี าหาร แบบ Asian Mix ขนม ของหวานอีกมากมาย ซึ่งจะเปิดตัวขึ้นในวันที่ 7 ตุลาคมนี้ พร้อม โปรโมชั่นวันแรก เพียง $20 ติดตามข้อมูล เพิม่ เติมที่ https://www.facebook.com/ assammbuffethouse

11

โปรโมชMusic น ่ ั ต อ ้ น ร บ ั สรุปข่าวประจำาเดือนกันยายน 2014 Spring และ Summer

Thai Golf Association: Activities of the month

DR BILL TA & ASSOCIATES (BDS) SYDNEY Thai Golf Association of AustraliaUNIVERSITY Email: jarum1@bigpond.com ESTABLISHED SINCE 1988 www.thaigolfassociation.com by หัตถาครองพิภพSERVICES:

อยู่นอกเมืเราดู องก็ ไม่ขต ้องไปไหนไกล แ ลสุ ภาพปากและฟั น ก่มับีคชุวามสุ ด นับแต่นี้ต่อไปอีก 6 เดือนข้างหน้า จะเป็นช่วงที ขวย มากๆๆ ของ ขัร้นในวั นศนัิล้นได้เพิ่มการแข่ งขันที่เรียกว่ า 2BB เข้าไปด้ วยเพื่อให้การแข่งขันมี ส จา ก เรายก Thai Town า น า HAY แบบไมณ่ต้อแบบครบวงจร นักกอล์ฟที่นST ี่เลยทีเดียว DENTAL เพราะมีเวลากลางวันที่ยาวนาน CENTRE จึงทำาให้นักกอล์ฟ รสชาติมากยิ่งขึ้นลดไปเลยของคุ งต่อBegins 10 % ทั้งร้าน สามารถออกรอบเพื่อฝึกทักษะเพิ่มเติม หลังจากเลิกงานได้ในวันธรรมดา ส่วนการแข่งขันเก็ บคะแนนเพื ่อชิงตำาบ แหน่้างThe นักกอล์ณ ฟแห่แล้ งปี กำว าลังทวีความ มาไว้ ใกล้ นคุ om .c ในช่วงเดือนทีผ่ า่ นมา ทางสมาคมได้ ร บ ั จดหมายขอบคุ ณ จากสถานทู ต ไทย เข้ ม ข้ น และจะรู ผ ้ ลกั น อี ก ไม่ ก เ ่ ี ดื อ นข้ า งหน้ า นี ้ โดยโปรไข่ ทำ า คะแนนนำ าทิ้งห่าง ng อั ล บั ม ้ Reflection: hi ot ย า ่ cl www.sila ไทยสไตล์ชิคๆ จ�าหน ื้อผ้่ไาด้คน ลา ร้ารนเส ณ กรุศิ งแคนเบอร์ า หลังจากที มอบเงินรายได้จากการแข่งขันกอล์ฟควีนคัพ เพื่อนร่วมก๊วน ตามด้วยโปรทอม และโปรน้อสัยน ส่ ว นโซนล่ า ง ตั ง ้ แต่ อันดับ ้ ๆ ง่ า ยๆ รั ก เลย ng hi ) ค์ ot i cl ื่องสเหรีe�ายอาง la si a งเทนทั้า้งสิเคร h เมื่อเดือนสิเสืงหาคมที ่านมาชั่น เป็นรอ จำานวนเงิ ้น 3,000 ญ เพื อ ่ นำ า ไปใช้ 7 ลงไปจนถึ ง อั น ดั บ 15 ยั ง ได้ ล น ้ ุ กั น มั น แน่ เพราะรายการนี ้ จะคั ด เหลื อ 12 ้อผ้า่ผแฟ T ( จำ�หน่�ย ot อ�ห�รแห้ ง อ�ห�รกระป๋ อรงเพลงคุ อ�ห�รแช่ แข็ง s i r วงนี ้ กั บ ณ ภาพ ng ม e hi บ ี c ก ิ cl ่ าร la หม o si ข มาใ า าย ค้ ในงานสาธารณประโยชน์ ข องชุ ม ชนไทยต่ อ ไป ท่ า นเพื อ ่ มาชิ ง แชมป์ ก น ั แบบ Grand Final สำ า หรั บ ผู ช ้ นะเลิ ศ อาทิ ต ย์ ท ่ ี น ิ r ามส “David Guetta ซิ ง เกิ ล Lovers on the sun บถ สอ อ ต่ G ด ติ น้ำ�พริกต่�งๆ อ�ห�รไทยและ ขนมไทยน�น�ชนิด2 ื่องประดับ

Khun Ying’s

New!

เคร และ ส่วนในวันที่ 28 กันยายน ที่ผ่านมา ทางสมาคมได้ นที่อ่ ได้ฟทนัดุกพิวัเศษเพื ต มุ้งมิกษม้งจกั​ัดสุนกอล์ ฮิMartin) (feat. ไหน Shop 10High Street, ต ตัวSam ตัวไหน เป็นการเลี ้ยงส่ งทูฮอ ต13/429 ทหารอากาศ นาวาอากาศเอกสุ ขเกษม ที่หมดวาระ

ดีดว้ oยสไตล์ nlineดนตรี แล้วอนั คลาสสิคสุดยอด

GEORGE ST.

ได้แก่ โปรแตน โปรทนง และโปรดำารงค์ ตามลำาดับ และผู้ชนะเลิศอาทิตย์ สถานี ถไฟ ใจกลางเมื สุดท้ายได้ร้แาก่นอยู โปรเป็่ใกล้ ก โปรน้ อย รและโปรจอห์ นและโปรไข่อง(อันPenrith ดับ 3 ร่วม) หลั ง ก่ อ น ก่ อ น Penrith NSW 2750 (inside Memory Mall) สะดวกสำ า หรั บ ผู ท ้ อ ่ ี ยู ย ่ า ่ น Western Sydney, ประจำ า การและจะกลั บ ไปประจำ า ตำ า แหน่ ง ใหม่ ท เ ่ ี มื อ งไทย การแข่ ง ขั น จั ด ขึ น ้ ที ่ ตามลำ า ดั บ ก่ อ นจาก สำ า หรั บ ผู ท ้ ส ่ ี นใจอยากเข้ า ร่ ว มเป็ น สมาชิ ก กั บ ทางสมาคม หลัง ความเฟี ย ้ วไม่ เ ข้ า ใครออกใคร ไม่ ฮ ต ิ ได้ ไ งบ้ า ไปแล้ ว !!” .

ST L EL PBBowral CAMฟ Paramatta, Blacktown, St. Marys, Mt.Druitt, Golf Course ่งได้รับการต้544 อนรับจากทางเจ้ าหน้ าขูที่ ดหิ สามารถเข้ าตรวจฟั ไปติดได้ทนี่เว็บไซต์ ของสมาคมได้เลยครั บ (02) 4727 1586 , ซึGuetta 0413 330 → ทัTel. นสนามกอล์ ตกรรมใส่ เ หล็ ก ดั ด ฟั น และแบบ → อุ ด ฟั น น ปู น ลูกกอล์ฟ เจ้ ำ พ่ อ เพลงตื ด ้ อย่ ำ งเฮี ย หวิ ด David กลั บ มำให้ ส ำวก Electro สนามเป็ นอย่ าดั งดีดสนามนี ้ส-วยงามมากและอาหารรสชาติ ก็ดีทีเดี→ยวถอนฟั ซึ่งการแข่นงคุด Open: Monday Saturday เป็Blue นวงที่ทMountain, �ำดนตรีออกมำได้Windsor มีสไตล์เฉพำะตัวที่บ้ำนเรำไม่ค่อยมีใครมำแนวทำง ไม่ เ ห็ น เหล็ ก ฟั น (INVISALIGN) และเพลงสำย EDM L ได้มีเพลงซำวด์สังเครำะห์โฉดๆ เอำไว้ฟังกันอีกแล้ว CAPITA Thai, มีหThe นังจีนBegins ชุด, นี่หำได้ยำก → House ทั น ตกรรมรากเที ย ม the sun ที่ได้นักร้องนักแต่งเพลงหนุ→่มชำวอเมริ ทันตกรรมใส่ ันปลอม นีฟ ้แบบเต็ มที่มำกนัก ส�ำหรับวงแนวดิ*มีสโก้DVD ย้อนยุ คแบบ RE UA SQ กั บ แทร็ ค ที ม ่ ช ี อ ่ ื ว่ ำ Lovers on ก น ั ซี ่ ร ี ย ์ เ กาหลี แ ละละครไทยจำ าหน่าThe ย Begins → ครอบฟัน & LEสะพานฟั → เดินทางสะดวก VEL 1 น จริงๆ คลิ ด้วยฝีนมิกืออยู ของที่ใกล้ มเลิฟChina อีสที่รู้ฝีมือกัTown นดีอยู่แล้วทั้งทีม งำนของ อย่ ำ ง Sam Martin เข้ ำ มำร่ ว มฟี ท ด้ ว ย พร้ อ มด้ ว ยลู ก หม้ อ อำยุ น อ ้ ยแต่ ฝ ม ี อ ื ขั น ้ → ฟอกสีฟัน ด้วย Zoom ใน 1 ชั่วโมง → มีเจ้าหน้าทีค่ จึนไทยให้ บริงกลิบารในวั สบดีแและเนื ละวั้อนหำเสาร์ งมีคุณภำพสู ลิ่วจริงๆนทัพฤหั ้งด้ำนดนตรี เป็นวงที่สมควรอุดหนุนของ เทพอีกคนอย่ำง Avicii ที่รู้จักกันดี สำมประสำน เฮียหวิด น้องชี่ พี่แซม ร่วม จริงเป็นอย่ำงยิ่งเพรำะท�ำดนตรีมำตั้งขนำดนี้ ให้ฟังฟรีก็กระไรอยู่ เพลงในอัลบั้ม กันลงมือเขียนและโปรดิ นผสม HAY ST.วซ์เพลงออกมำจนเป็นเพลงนี้ และตัวเพลงนั้นมีส่วCABRAMATTA HAYMARKET นี้เรำจะไปพูดถึงเพลงใหม่ ของ Reflection กัน เท่ำที่ฟังแล้ว ตัวสไตล์ดนตรีไม่มี Level 1,T08 92 6 76-80 JOHN Level 1,ต92 ST HAYMARKET NSW 2000 ของกี ้ำร์ทHAY ี่ออกแนวคั นLEVEL ทรีShop ่เข้ำมำปะปนอยู ่เป็HAY นกลิ่นST หลั1กๆCapital ด้วยจึงท�ำSquare ให้เพลงนี ้ไป6, 76-80 JOHNSHOP SHOP ST CABRAMATTA NSW 2166 ST อะไรเปลี นแปลงมำกนัก ยังเป็นNSW ดิสโก้เป็น2166 หลักๆ อย่ำงที่บอก แต่เพลงก็มีกำรเพิ่ม 742 GeorgeNSW Steet 2000 TEL: 9211 3809 HAYMARKET 0466่ยCABRAMATTA HAYMARKET คล้(02) ำยกั กลิ่นอำยควำมส� เร็T:จของ me777 up ของ Avicii พูCABRAMATTA ดแค่นTEL: ี้เชื่อว่(02) ำ to9724 * กรุpm ณาสั่งจองล่ วงหน้า * Monday to บFriday 9:00 am to ำ6:00 pm Wake Monday Saturday: 9:00 am to ้น6:00 0423 804 3809 มิ ต อ ิ ำรมณ์ เ พลงมำกขึ ในด้ ำ นเนื อ ้ หำที ม ่ แ ี ง่ มุมต่ำงๆ มำกขึ้น TEL: (02) 9211 TEL: (02) 9724 0466 Wednesday byอappointment only ้นก็ดัง แต่เพลงนี้ก็มีรูปแบบไปอีกอย่ำงเช่นกัน Sunday: 10:00 am to 3:00 pm หลำยคนอ๋ แล้ ว เพรำะเพลงนั Saturday 9:30 am to 5:00 pm Stairs to Technocity

Escalators to Technocity

มีบริการส่งสินค้าในร้านและ DVD สําหรับผู้ที่อยู่ไกล มีสินค้าราคาขายส่งสําหรับร้านอาหาร

้ อสังงหาริ อยากซื หาริ มทรั ย์ อเพื พักยอาศั ยหรือ อยากซื้อออสั มทรั พยพ ์ เพื พัก่อ อาศั เหรือการ ่ไหน ลงทุนนแต่แต่ ไม่รไู จ้ม่ะเริ การลงทุ รู้จ่มที ะเริ ่มที่ไหน // กูกู้ส้สินิน เท่าไหร่ เชืเชื ่อได้่อเได้ ท่าไหร่ ที่ไหน ทีอย่ไหน างไร อย่างไร

// ซืซื้อ้อ งหาริ ย์ช่วยลดการจ่ ริงหรือ ได้อย่างไร อสัอสั งหาริ มทรัมพทรั ย์ช่วพยลดการจ่ ายภาษีได้จาริงยภาษี หรือ ได้ไอด้ย่จางไร

อสัอสั งหาริ มทรัมพทรั ย์ด้วพยเงิย์นดเพี ยง 10 % ยจริง ง10% หรือ และอย่ างไรอ และอย่างไร // ซืซื้อ้อ งหาริ ว้ ยเงิ นเพี จริงหรื / ใช่้เงิน Super ในการลงทุนด้านอสังหาริมทรัพย์ต้องทำาอย่างไร

/ ใช้เงิน Super ในการลงทุนด้านอสังหาริมทรัพย์ต้องทาอย่างไร

เค (KAYE)

0423 737 949

หาคาตอบและรับ / ปรึกษาฟรีจากทีมงาน ก ่ ผู เ้ ชียวชาญด้ าน อสังหาริมทรัพย ์ใน นครซิดนี ย ์มานาน กว่า 10 ปี !

/

ซ

/

ซ

Suite 308, Level 3 Manning Building, 451 Pitt Street Sydney M: T: (02) 04149211 888 8033 048, 0433 I F: Suite (02) 7418458 888 E: 5348 ken@yawco.com.au I M:170414 888Tower, 048,(Free 0433 advice 741 888on e-mail) www.yawco.com.au 1702, Level World 87-89 Liverpool St. Sydney NSW 2000 www.yawco.com.au E: ken@yawco.com.au (Free advice on e-mail) I www.yawco.com.au

Ph: 02 9698 8818 | www.home789.com.au | Suite 4.05, Level 4, 161 Redfern st, Redfern NSW 2016 “DeiCota”

vr directory

e fi l Se est t n o C

โอนเงินกลับไทยมั่นใจล้าน%

X Wing แจก $1,000 มา Selfie กับเราสิคะ

กฎ กติกา มารยาท ติดตามทาง Xwing Facebook Page ร่วมสนุกได้ตั้งแต่วันนี้ จนถึง 30 ตุลาคม 57 คัดเลือกผู้โชคดีรอบ 10 คนสุดท้าย ภายในวันที่ 10 พฤศจิกายน 57 และประกาศผลผู้โชคดี 30 พฤศจิกายน 57 ทาง www.facebook.com/xwingptyltd M Wing Pty Ltd Mon - Fir 10.00am - 05.00pm Mirama Commercial Suit Level 2 272A/398 Pitt Street Sydney NSW 2000 Email: xwingptyltd2_3@hotmail.com Mob. 043 3207 866, 043 3694 646, 042 507 3222, 043 039 6464

vr on street

ของใช้ติดตัว เงินค่ะ หนูจะใช้เงิน ฟาดหัวมันเลยค่ะ แบบว่าพี่เอาเงิน หนูไปเลยค่ะ ให้ทั้งกระเป๋าเลย แต่ อย่าท�าอะไรหนูเลยนะ

ผมใช้กุญแจครับ ไปไหนมา ไหนผมก็พกกุญแจเป็นพวง ใหญ่ๆ อยู่แล้ว มีสายและก็ หนักด้วย เอาฟาดๆ มันไปเลย

อิ๋ม

ที

ไอซ์

ไอโฟนครับ ผมจะเอาไอโฟนทุบ หัวมันเลยครับ เพราะไอโฟนมันแข็ง มาก แล้วก็ใช้มือเปล่านี่ละ สู้มัน อาวุธที่ร้ายแรงที่สุด เหมือนใน ต้มย�ากุ้ง ไรเงี้ย

14

โบราณ

ต๊อบ

บัตรเครดิตค่ะ ถ้าไม่เป็นบัตร ประชาชนก็เอทีเอ็มที่เราพกๆ กันอยู่ แต่ไม่ได้เอาไปรูดนะคะ เอาไปหักแล้ว มันก็กลายเป็นของมีคมที่เราจะเอาไว้ ป้องกันตัวได้นะคะ

แว่นค่ะ ปกติก็ใส่แว่นอยู่แล้วอ่ะค่ะ พกติดตัวตลอดเวลา พอโดนบุก ระยะประชิด เราก็เอาแว่นเราจิ้มตา มันเลยค่ะ

ป้องกันภัย อาหารไทย พอลลี่จะเอาอาหารไทยให้มัน ไปเลย หิวใช่มั้ย เราไม่มีเงิน มีอาหารไทย ที่พกมา เอาไปเลย ไม่ต้องซื้อ ถ้าไม่อิ่ม เดี๋ยวเรากลับบ้านไปท�ามาให้เพิ่ม (แล้วก็หนีไปเลย)

ถุงเท้าค่ะ หนูจะถอดถุงท้าหนูออก มายัดจมูกให้เค้าเป็นลมไปเลย เอา แบบทรมาน ให้ตายอย่างช้าๆ ค่ะ

ปูน

นัท

อาวุธที่ดีที่สุด ก็คือสองเท้าของเรา นี่แหล่ะครับ วิ่งให้เร็วที่สุดเท่าที่จะ ท�าได้ ไม่ต้องคิดอะไรมากครับ วิ่งอย่างเดียว

พอลลี่

นิว

เข็มขัดครับ ใส่ติดตัวทุกวันแน่นอน ถอดมันออกมาเลย แล้วใช้มัน เป็นแส้ ฟาดไป

ตั้ม

ไม้เกาหลังครับ พี่พกติดตัว ของพี่เป็น แบบเหล็กดึงยืดได้ มันเคยเกิดมาแล้ว มี คนจะมาไถเงินและท�าร้าย พี่ก็เอา ไม้เกาหลังออกมา แต่ไม่ได้ไปตีเขา แค่ตะโกนขู่ ตีๆ ฟาดๆ ก�าแพง ให้มันกลัวแล้วเดินหนีไปเอง

15

vr science

words: ณายา

ลิงฆาตกร

ชิมแพนซี (Chimpanzees) เป็นสัตว์ที่มียีนส์เหมือนกับมนุษย์ถึง 96 เปอร์เซ็นต์ พวกมันเป็นสัตว์ที่ฉลาด มีสังคม รู้จักการใช้เครื่องมือต่างๆ แต่ยังมีด้านมืดของ มันที่หลายท่านอาจยังไม่ทราบ เพราะนอกเหนือจากมนุษย์แล้ว ชิมแพนซีเป็นสัตว์ เลี้ยงลูกด้วยนมอีกชนิดที่มีพฤติกรรมรวมกลุ่มกันฆ่าเพื่อนร่วมเผ่าพันธุ์ของตนเอง พฤติกรรมก้าวร้าวและรุนแรงสามารถพบเห็นได้ทั่วไป แต่โดยส่วนใหญ่แล้วจะ เป็นการฆ่าเพื่อขยายหรือปกป้องอาณาเขตของตนเอง ในอดีตจากการศึกษาของ Jane Goodall ผู้เชี่ยวชาญด้านพฤติกรรมของ ชิมแพนซีนั้น เธอเชื่อว่า โดยทั่วไปพฤติกรรมของชิมแพนซีนั้นคล้ายมนุษย์ โดย แต่ละตัวมีนิสัยที่แตกต่างกัน แต่ส่วนใหญ่พวกมันนั้นรักสงบ ไม่ค่อยมีพฤติกรรม ก้าวร้าว แต่หลังจากการศึกษานานกว่าสิบปี เธอยอมรับว่าความเชื่อแรกๆ ที่เธอคิด นั้นผิดไป พฤติกรรมการฆ่าสปีชีย์เดียวกัน เห็นได้ทั่วในสังคมของชิมแพนซี

พฤติกรรมเช่นนี้เกิดขึ้นได้อย่างไร

มีสมมติฐานที่ว่า การฆ่ากันของชิมแพนซี อาจมีผลมาจากการแทรกแซงหรือ อิทผลจากมนุษย์ แต่เมื่อเร็วๆ นี้ จากการศึกษาของ Wilson M.L. และคณะได้ตี พิมพ์ผลการศึกษาเกี่ยวกับความเกี่ยวเนื่องของ อัตราการฆ่ากันของชิมแพนซีโดย ผลการศึกษานั้น พวกเขาสรุปว่าไม่มีความเกี่ยวเนื่องกับมนุษยย์แทรกแซง (เช่นการ ให้อาหารของมนุษย์แก่ลิงหรือการลุกล�้าอาณาเขตของพวกมัน) แต่อย่างใดซึ่งแม้ว่า ผลการศึกษาของ Wilson จะบ่งชี้ว่าพฤติกรรมการฆ่านั้นอยู่ในสายเลือดของชิม แพนซี ไม่เกี่ยวกับมนุษย์ แต่ก็มีผู้ออกมาคัดค้าน ว่าปัจจัยที่ใช้ในการศึกษานั้นค่อน ข้างจะง่ายและไม่ครอบคลุมเกินไป นอกจากการฆ่าพวกที่มาจากต่างฝูงแล้ว ความรุนแรงในครอบครัวสามารถพบ ได้เช่นกัน ในบางครั้งตัวเมียถูกท�าร้ายโดยตัวผู้ โดยพวกมันถูกกัดหรือถูกตบตี เพื่อ ป้องกันตัวเมียไปผสมพันธุ์กับตัวผู้ตัวอื่นในฝูง นอกจากนั้นตัวผู้ยังมีการท�าร้ายลูก ลิง ในปี 2012 ณ สวนสัตว์ลอสแองเจิลลิส ลูกชิมแพนซีวัย 3 เดือนถูกฆ่าโดยตัวผู้ ที่อยู่ในฝูง ต่อหน้าผู้คนในสวนสัตว์ สร้างความตื่นตระหนกต่อผู้คนที่เข้าไปรอชม เจ้าลิงน้อยเป็นอย่างมาก ซึ่งพฤติกรรมเหล่านี้คาดว่าเป็นการต้องการที่จะแสดงความ สามารถของตัวผู้ว่าตนเองมีคุณสมบัติในการเป็นผู้น�า เนื่องจากชิมแพนซีนั้นมีความคล้ายคลึงกับมนุษย์ จึงมีความพยายามที่จะศึกษา พฤติกรรมของพวกมันเปรียบเทียบกับมนุษย์ โดยหลายฝ่ายเชื่อว่า หากเราสามารถ ศึกษาที่มาของพฤติกรรมต่างๆ ของพวกชิมแพนซีได้ เราก็สามารถเรียนรู้ที่มาของ พฤติกรรมมนุษย์ได้ โดยเฉพาะที่มาของพฤติกรรมการใช้ความรุนแรง

การศึกษาของ Wrangham R. ในปีคศ.2006 เปรียบเทียบพฤติกรรมความ ก้าวร้าวระหว่างชิมแพนซีกับมนุษย์ พวกเขาพบว่าพวกมันมีพฤติกรรมก้าวร้าวใกล้ เคียงกับมนุษย์ต่อพวกในกลุ่มฝูงเดียวกัน แต่พฤติกรรมความก้าวร้าว ใช้ความ รุนแรงต่อพวกชิมแพนซีต่างฝูงกลับสูงมากกว่า มนุษย์ 2-3 เท่าเลยทีเดียว ซึ่งน่า จะเป็นสัญชาตญาณที่ต้องการขยายและปกป้องอาณาเขตของตนเอง หลักฐานภาพ ที่ชัดเจนจาก John Mitani ผู้เชี่ยวชาญด้านพฤติกรรมสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมกลุ่ม ไพรเมทได้เปิดเผยภาพถ่ายของเขาต่อสาธารณะ โดยจากการศึกษาช่วงปี 1998 ถึง 2009 เขาได้พบเห็นชิมแพนซีฆ่ากันเองถึง 18 ตัว ในป่าของยูกานดา ซึ่งเมื่อเปรียบ เทียบกับจ�านวนของชิมแพนซีในป่านี้แล้ว อัตราการฆ่านี้ถือเป็นจ�านวนไม่น้อยเลย และผลจากการฆ่าของลิงกลุ่มนี้ ท�าให้พวกมันสามารถขยายอาณาเขตได้ถึง 22 ที่มา www.nature.com/nature/journal/v513/n7518/full/nature13727.html เปอร์เซ็นต์เลยทีเดียว www.nytimes.com/2014/09/18/science/lethal-violence-in-chimps-occurs-naturally-study-suggests.html?_r=0 www.psychologytoday.com/blog/the-naked-ape/201104/is-lethal-violence-integral-part-chimpanzee-society www.psychologytoday.com/blog/moral-landscapes/201103/male-chimps-and-humans-are-genetically-violent-not www.telegraph.co.uk/news/uknews/1541115/Chimps-hold-clues-to-roots-of-domestic-violence.html

16

ต�ำถำดยักษ์ใหญซีฟู๊ด

378 Pitt St., Sydney NSW 2000 OPENING TIME Mon-Fri: 10.00-23.00 Sat-Sun: 11.00-23.00

r W e m E m N ้อนรับ Su

PH 9267 9604

เมนูต

ก๋วยเตี๋ยวน�้ำตกหมูลูกชิ้น (เนื้อก็มีนะจ๊ะ) $9.8

แหนมกระดูก

$9.8

หมูแดดเดียว

$9.8

ษ ศ เ ิ พ n o i t o m Pro เดือนนี้ ส�ำหเหรนับียวส้มต�ำหมูปิ้ง ชุดข้ำว

$10 เท่ำนั้น แป๊ะซะลำว

$19.8

ซุปเปอร์หมูตุ๋น หม้อไฟ $19.8

vr talk

words : special one / photo: ben

ครั้งนี้เป็นครั้งที่ 2 แล้ว ที่ทางทีมงาน VR Thai ได้มีโอกาสสัมภาษณ์ คุณดนัย จันทร์เจ้าฉาย นักธุรกิจแถวหน้าของเมืองไทยผู้ใช้ชีวิตอยู่ บนหลักคุณธรรม และความถูกต้อง นอกจากธุริจส่วนตัวที่ท�าอยู่ใน ปัจจุบันทั้ง บริษัทพีอาร์เอเจนซี่ภายใต้ชื่อ DC Consultant และ ส�านัก พิมพ์ DMG ที่จัดท�าพ็อกเก็ตบุ๊คและหนังสือที่ให้ก�าลังใจผู้อ่านแล้ว คุณ ดนัยยังท�างานเพื่อสังคมอีกมากมาย จนได้รับเลือกจากองค์กรส่งเสริม ความเมตตาโลกหรือ World Kindness Movement ให้เป็น Executive Committee และมาเข้าร่วมประชุมในฐานะตัวแทนจากประเทศไทยที่ซิดนีย์ เมื่อเดือนที่ผ่านมา

องค์กรส่งเสริมความเมตตาโลก ผมขอพูดถึงองค์กรนี้ก่อนนะครับว่า World Kindness Movement คือ องค์กรระดับโลกที่ก่อตั้งมา 16 ปีแล้ว ประเทศไทยได้รับเชิญให้เข้าร่วมเป็น ประเทศล่าสุดพร้อมๆ กับประเทศจีน ปัจจุบันองค์กรนี้มีสมาชิก 20 กว่าประเทศ โดยจะมีการประชุมใหญ่ ทุกๆ สองปี ภาระกิจหลักของ World Kindness Movement ก็คือ การรณรงค์ส่งเสริมให้คนในสังคม ของแต่ละประเทศได้ รู้จักการให้ รู้จักความเมตตา ความกรุณา ความมีน�้าใจ เพราะในปัจจุบันคน เราเริ่มเห็นแก่ตัวกันมากขึ้น เนื้อหาของการประชุมในครั้งนี้ โดยรวมแล้ว ก็จะเป็นการน�าเสนอผลงานของแต่ละประเทศในปีที่ผ่านมา และ วางเป้าหมายว่าจะท�าอะไรกันบ้างในอนาคต ซึ่งเป็นการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ เหมือน ได้มาช้อปปิ้งความรู้กัน ใครมีไอเดียดีๆ มาน�าเสนอ เราก็สามารถเอาไอเดียดี เหล่านี้กลับไปท�าที่ประเทศของตนเองได้ อย่างเช่น อเมริกาที่เพิ่งเป็นสมาชิกได้ แค่ปีแรกแต่มาแรงมาก เขาท�าแคมเปญที่เรียกว่า The Great Kindness Challenge โดยให้เด็กนักเรียนในโรงเรียนที่เข้าร่วมโครงการ แข่งกันท�าความ ดีทุกวัน วันละ 50 ครั้ง ภายในหนึ่งสัปดาห์ ซึ่งมีโรงเรียนเข้าร่วมโครงการเป็น ร้อยๆ โรงเรียนเลย จีนเขาก็ท�าดี เนื่องจากประเทศจีนโตเร็ว พ่อแม่ต้องออก ไปท�างานแล้วทิ้งลูกไว้กับคนแก่ ท�าให้เด็กไม่ได้รับการศึกษา ไม่ได้รับการดูแล เรื่องสุขภาพที่ดีพอ เขาก็ไปท�าแคมเปญช่วยตรงนี้ 18

ดนั ย จั น ทร์ เ จ้ า ฉาย อีกหนึ่งหน้าที่กับตัวแทนการประชุมจิตอาสา World Kindness Movement

ในฐานะตัวแทนจากประเทศไทย ขอย้อนกลับไปปีก่อน ทางองค์กรได้จัดประชุมที่ฮ่องกง เราได้เสนอกรุงเทพฯ ให้เป็นเมือง หลวงแรกแห่งความเมตตาแรกของโลก ตอนนั้นเราได้รับอนุมัติแผนกันเรียบร้อยแล้ว แต่ ด้วยสถานการณ์การเมืองในช่วงหนึ่งปีที่ผ่านมา ท�าให้เราไม่สามารถท�าได้ ปรากฎว่าซิดนีย์ เขาขอเสนอชื่อแทนและได้เป็นเมืองหลวงแห่งความเมตตาแรกของโลกไปเรียบร้อยแล้ว ที่มา ประชุมในครั้งนี้ เราจึงต้องวางแผนให้ดี เพื่อให้เหนือกว่าเขา ก็เลยขอเสนออีกครั้ง แต่ครั้ง นี้เราขอทั้งประเทศเลย ภายใต้โปรเจคที่เรียกว่า “Thailand, the Land of Kindness” ที่ใช้ค�านี้ก็เพราะความเมตตากรุณานั้นมาจากวัฒนธรรมของเราอยู่แล้ว ไม่ว่าจะไปที่ใดใน ประเทศไทย เราจะสัมผัสได้ถึงความเมตตา ความมีน�้าใจของคนไทยเสมอ และปีหน้าเราจะ ขอเป็นเจ้าภาพ World Kindness Summit โดยเชิญผู้น�าจากทั่วโลกมาพูดเรื่องความ เมตตากรุณา ซึ่งไม่เคยมีใครกล้าน�าเสนอ ซึ่งที่ประชุมเขาก็ประทับใจที่เรามีวิศัยทรรศในการ เคลื่อนกลยุทธ์ระดับโลกนี้ และเราได้เสนอให้มีการมอบรางวัล World Kindness Award ซึ่งเหมือนกับรางวัลโนเบล โดยให้รางวัลกับคนที่มีชื่อเสียงที่ท�าความดี อย่างเช่น องค์ทะ ไลลามะที่คงไม่มีใครปฏิเสธถึงความเมตตาของท่าน ซึ่งทางที่ประชุมก็เห็นด้วย ทูตความดี ทูตความดี คือผลงานที่เราน�าเสนอในที่ประชุม World Kindness Movement ซึ่งปีนี้ เป็นปีที่สามแล้วที่เราจัดท�าโครงการ ทูตความดีแห่งประเทศไทย (D Ambassador) เพื่อ ปลุกพลังเยาวชน อายุ 15 - 25 ปี ทั่วประเทศ ให้เขาลุกขึ้นมาเปลี่ยนแปลงประเทศ เปลี่ยนแปลง สังคม โดยเรารับสมัครเด็กทุกชนิด ทุกประเภท เด็กพิการ เด็กในสถานพินิจ ก�าพร้าไม่มี พ่อแม่ เข้าร่วมได้หมด เพื่อมาแข่งกันท�าความดี ในปีแรก คณะกรรมการส่วนใหญ่ติงผม ถึงเรื่องความเหมาะสมในการรับสมัครเด็กมากเพราะเป็นรางวัลพระราชทาน ผมเลยต้องบอก ว่า เราต้องเปลี่ยนกรอบความคิดใหม่นะ เราต้องให้โอกาสเด็กพวกนี้ ถ้าสังคมปิดประตู เขา ก็จะไม่มีที่ยืน จนในที่สุดเด็กๆ พวกนี้ก็ท�าให้ผู้ใหญ่เห็นถึงศักยภาพของเด็กพวกนี้ ส�าหรับปีนี้ เราใช้ธีมในการแข่งขันว่า จิตอาสาหรือ Gen A (Generation Active) คือ ต้องการปลุกพลังจิตอาสาของเยาวชนไม่ให้นิ่งดูดายที่จะลุกขึ้นมาช่วยเหลือสังคม ไม่ใช่อยู่ กับมือถือ ไม่รู้เรื่องอะไรรอบข้างเลย ตอนนี้ประเทศไทยเรามีประชากรรุ่นใหม่ที่เรียกว่า Gen Me คือสนใจเกี่ยวกับเรื่องของตัวเอง โพสเรื่องตัวเอง ไม่สนใจโลกหรือคนรอบข้าง ไปไหน ก็ใส่หูฟัง จึงคิดว่าท�าอย่างไรถึงจะดึงพวกเขาออกมา และเปลี่ยนจาก Gen Me ให้เป็น Gen We คือมีคนอื่นอยู่ในสังคมด้วย โดยใช้คอนเซ็ปที่เรียกว่า Active Heart, Active Mind, Active Citizen คือปลุกพลังให้เด็กๆ มีใจที่ไม่นิ่งดูดาย (Active Heart) แล้ว มีใจที่ใฝ่เรียนรู้ (Active Mind) จากนั้น เขาก็จะกลายเป็นพลเมืองจิตใจอาสา (Active Citizen) พลังเยาวชนปราบคอรัปชั่น เราท�าสิ่งที่เป็นไปไม่ได้ให้เป็นไปได้ด้วยพลังเยาวชน การคอรัปชั่นในสังคมไทยตอนนี้เหลวแหลก มาก มันตกต�่าจนถึงที่สุด เราจะอยู่กับสังคมมืดๆ ต่อไปแบบนี้เหรอ แล้วเราจะส่งมอบสังคม แบบไหนให้ลูกหลาน เราทนไม่ได้นะ เรารังเกียจเรื่องนี้ พี่จึงลุกขึ้นมาต่อต้านคอรัปชั่น พี่ ให้เอแบคท�าโพล เด็กที่อายุต�่ากว่า 29 ปี 70% ยอมรับได้กับเรื่องคอรัปชั่น ก็เพราะเขาก็ บอกว่า ผู้ใหญ่พูดอย่างท�าอย่าง ด่านักการเมืองว่าขี้โกง แต่ก็ท�าให้เด็กเห็น สอนแต่ไม่ท�า พฤติกรรมของเด็กก็มาจากผู้ใหญ่ ทีนี้จะไปเปลี่ยนผู้ใหญ่มันจะช้า เราก็เลยไปจับที่ตัวเด็ก ให้เด็กไปเปลี่ยนแปลงพ่อแม่ เปลี่ยนแปลงครอบครัว ปรากฏว่าหลังจากที่เราท�าโครงการทูต ความดีแห่งประเทศไทย เสร็จไป 1 เดือน สิ่งที่ไม่เคยเกิดขึ้นในประเทศไทยมาก่อนก็เกิด ขึ้น เมื่อนักธุรกิจชั้นน�าของประเทศน�าโดย คุณดุสิต นนทะนาคร ท่านประกาศก่อตั้งองค์กร ต่อต้านคอรัปชั่น ขึ้นมาจนเกิดแรงสั่นสะเทือนในสังคมไทยมากพอสมควร

แอปพิลเคชั่น Gen A ในอนาคตอันใกล้นี้ คนไทยทั่วโลกที่มีมือถือ สามารถที่จะมาเป็น จิตอาสา และเชื่อมโยงคนที่มีใจอาสาเข้าด้วยกันได้ ด้วยแอปพลิ เคชั่นที่เรียกว่า Gen A ต่อไปเราจะไม่ต้องโพสแค่เรื่องส่วนตัวแล้ว เราไปท�าอะไรที่เป็นประโยชน์ สร้างเสียงหัวเราะ สร้างแรงบันดาล ใจ หรือท�าความดีอะไรมาก็เอามาโพลในนี้ เป้าหมายสุดท้ายคือ ต้องการสร้างเครือข่าย สร้างชุมชนคนหัวใจอาสา ก็อยากให้คนไทย ทุกคนดาวน์โหลดแอป Gen A กันเยอะๆ เราอยู่ไม่ได้หรอก ถ้า เราไม่มีน�้าใจให้กัน เราต้องแบ่งปันซึ่งกันและกัน อยากให้คนไทย ทุกคนเป็นผู้ให้ด้วยหัวใจที่เบิกบาน ซึ่งมี 3 สเต็ปด้วยกัน คือ 1 ยิ้มแย้ม 2 ทักทายกัน สวัสดีกัน 3 เป็นผู้ให้ด้วยหัวใจที่เบิกบาน ถ้าเราท�าตรงนี้แล้วมันขยายต่อ โลกเราจะน่าอยู่มาก เพราะโลกของ เราตอนนี้ โหยหาความรักและสันติภาพไว้ในอ้อมแขน เริ่มจากหัวใจ เราก่อน แล้วส่งต่อความรัก ความเมตตาไปให้คนอื่นๆ 19

HOT COUR SE Certificate

Certificate IV IV $4,500 เพียง $7,+50D0iploma

พิเศษ

เรียนจบ Diplom aแ Sponsor Vลis้วa สามารถยื่นขอ 457 (แบบมีนายจ้าง S p o nsor) ได้ทันที เรียนก่อน จบก อ ่ น ก ม ็ ส ี ท ิ ได้รับอนุญาตใน ธ การยื่นขอวีซ่าจ ิ์ขอพีอาร์ก่อน าก M

ARN: 0107919

คอร์สเรียนส�าหรับผู้ที่ท�างานร้านนวด หรือก�าลังเปิดธุรกิจร้านนวด เรียนจริง รู้จริง นวดเป็น และบริหารงานเป็น หลักสูตรการเรียนการสอน

* HLT 50307 Diploma of Remedial Massage * HLT 40312 Certificate IV in Massage Therapy Practice

เรียนกับเราแล้ว ได้อะไรบ้าง • • • •

เลือกวันเรียนได้และมีเทียบโอนหน่วยกิตภาควิชาด้านธุรกิจที่เคยเรียนมาแล้ว มีอาจารย์ชาวไทยและชาวออสซี่ สอนจริง สอบจริง เน้นในคุณภาพ บรรยากาศการเรียนการสอนอบอุ่น เรียนอย่างสบายใจและไม่ยากอย่างที่คิด หลังเรียนจบแล้ว จะได้รับประกาศนียบัตรเพื่อออกใบเสร็จให้ลูกค้าของตน น�าไปเคลมประกันสุขภาพได้ (Health Fund Rebate) • ครอบคลุมบริษัทประกันสุขภาพในออสเตรเลียเกือบทุกแห่ง • จบ Diploma แล้ว สามารถใช้ยื่นสมัครงานกายภาพบ�าบัดในโรงพยาบาลได้ หรือเป็น Pathway เรียนต่อในมหาวิทยาลัยสาขา Physiology ได้ • ได้รับการรับรองจากกระทรวงศึกษาธิการออสเตรเลีย * Condition Apply ได้รับการรับรองจาก Massage Association of Australia (MAA)

ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ Level 3, 84-86 Mary Street, Surry Hills NSW 2010

Tel: +61 2 92640073/ 92640079 fax: +61 2 92640087 Website: www.nswbusinesscollege.com.au RTO 40896 email: admin@nswbusinesscollege.com.au

02 9264 0073 • 02 9264 0079

Australian Region Health Group (ARHG)

Australian Centre

ศูนยวซี า และแนะแนวการศึกษาตอออสเตรเลีย www.australian.co.th

Nurturing The Future

ผูฉ ลาดยอมรูธ รรมชาติการศึกษา

ข้อดี

บริการด้านวีซ่า

1. ได้รับใบอนุญาติในการยื่นขอวีซ่าออสเตรเลียทุกประเภท (MARN: 0107919) 2. มีทุกสถาบันให้เลือกเรียนมากกว่า 600 สถาบันการศึกษา 3. ท�าไมเรื่องราคาถึงต้องยกให้พวกเรา เช่น บางโรงเรียน $300 ทาง Australian Centre สามารถต่อรองให้ได้เหลือ เพียง $150-180 เพราะเรามีอ�านาจการต่อรองสูงมีนักเรียนใช้ บริการมากที่สุด

1. วีซ่านักเรียน 2. วีซ่าติดตามนักเรียน 3. วีซ่าท่องเที่ยว 4. วีซ่าสปอนเซอร์ลูกจ้าง 5. Fianc. De Facto, Spouse Visa 6. Child Migrant Visa 7. Remaining Relative Visa 8. Skilled Visa (PR)

เราเป็นเอเยนต์ที่ได้รับรางวัล TOP TEN AGENT ของมหาวิทยาลัยถึง 2 ปีซ้อน

มีหลักสูตรภาษาอังกฤษดังต่อไปนี้ General English Special Skills Class IELTS Preparation General English + Hotel Internship EAP (English for Academic Purposes) General English + Farm Program Cambridge Pathways

ภาษาอังกฤษสามารถลงเรียนได้ 2 ปี ราคาส�าหรับคนไทย สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ 02 9380 9888

ร้Trading านอาหารไทยย่ านใจกลาง Hyde Park Hours Dinner: Monday - Sunday Time: 5 - 10 PM.

รับจัดเลี้ยงงาน งานแต่ง งานฉลองต่างๆ และจุดนัดพบสังสรรค์ อาหารอร่อย ราคาถูก บรรยากาศหรู ห้องกว้างใหญ่

Booking: 02 9331 8325 Licensed Restaurant

www.mdsuki.com.au

Hyde Park Plaza Hotel, 38 College St. (หัวมุมถนน Oxford กับ Liverpool St.) ตรงข้าม Hyde Park

vr wealth management

words: เรย่า Rayya FTMA

MIB, PG Dip Accounting Professional Accountant Tax Specialist SMSF & Trust Account Auditor

Super Smart Plans helping clients beyond accounting สาขาในเมือง City และสาขาสองที่ Norwest Business Park Tel: 02-8093 1683-85 Email: info@supersmartplans.com

ซื้อร้านนี้ดีมั้ยหนอ?

มีท่านใดบ้างคะ ที่ก�าลังให้ความสนใจกับธุรกิจร้านอาหารอยู่ อยากมีร้าน อาหารเป็นของตัวเอง อยากท�า อยากขาย อยากเริ่ม แต่ไม่อยากเริ่มต้นใหม่เอง ซื้อ ท�า รันเลย จะท�าอย่างไรดี ค่ะ หากไม่ต้องการเริ่มต้นใหม่ การซื้อร้านอาหารก็เป็นสิ่งนึงที่ควรท�า หาก แต่ว่าจะท�าอย่างไร ซื้อมาแล้วจะดีหรือไม่อยู่ที่การบริหาร และจัดการของตัวคุณ เองนะคะ ทั้งนั้นทั้งนี้ สิ่งที่ส�าคัญมากๆตอนเริ่มเลย นั่นก็คือ จะเลือกซื้อร้านอาหาร ใดที่ใช่ และท�าก�าไร ดูจากงบบัญชีอย่างเดียวคงไม่พอแน่นอน แล้วต้องดูจาก อะไรล่ะคะ

วิธีดูว่าร้านนี้ท�าก�าไรรึเปล่า

• มีพนักงานฝึกหัดบ่อยๆเปลี่ยนเรื่อยๆ อันนี้ไม่ท�าก�าไรค่ะ หากพนักงาน ฝึกหัดเยอะเกิน แต่ราคาไม่ลดลง แสดงว่าลดคุณภาพแต่หวังช่วงชิงประโยชน์ ระยะสั้น ใช้ไม่ได้ค่ะ • ลองเข้าไปที่ร้าน ดูความเคลื่อนไหวของพนักงานนะคะ เคลื่อนมาก ธุรกิจดี เคลื่อนน้อย เรียกว่าไม่มี Movement ไม่น่าใช่ร้านที่จะท�าก�าไรนะคะ หากรายจ่าย พนักงานไม่เยอะเกินไป ลูกค้าก็น้อยเกินไปค่ะ ไม่สมดุลกันเลย หากเข้าร้านไหนและ มีพนักงานยืนเฉยๆ หรือจับกลุ่มคุยกัน เมยได้เลยค่ะ • ต้นทุนอาหาร อะคะ ส�าคัญมากค่ะ ร้านที่ดีต้องสามารถจ�ากัด และบริหาร จัดการต้นทุนไว้ที่ 36 เปอร์เซนต์นะคะ ติดเพดานแล้วค่ะ สูงกว่านี้ไม่เวิร์ค เพราะ อะไรหรือคะ เพราะนอกจากค่าต้นทุนวัตถุดิบอาหารแล้ว ยังมีค่าแรงอีกนะคะ หากต้นทุนวัตถุดิบสูงเกิน แล้วไปบวกค่าแรงอีก ก�าไรก็จะไม่เหลือแน่นอนเลยค่ะ ตรวจดูให้ดีดีนะคะ • นับจ�านวนพนักงานก็จะรู้ยอดขายของบริษัทค่ะ พนักงานคนนึงควรเท่ากับ ยอดขายต่อหัว

22

o ยอดขายต่อหัวพนักงานคนนึง 100% = 70% + 30% ทุนอาหาร o เช็คดูว่าพนักงานมีกี่คน ก็ท�าการคุณไปค่ะ จะเดายอดคร่าวๆ ของธุรกิจ นั้นๆ ได้ค่ะ • ดูงบการเงินง่ายๆ เลยนะคะ ให้ที่เงินสด เงินฝาก ทรัพย์สินสภาพคล่อง ที่เปลี่ยนเป็นเงินได้อย่างรวดเร็ว ส�าหรับธุรกิจเล็กถึงกลางนะคะ ให้ดูว่า ของเมื่อ เปลี่ยนเป็นเงินสดแล้ว ของที่เปลี่ยนได้ทันทีนะคะ ไม่ใช่ที่ต้องใช้เวลา ร้านนั้นๆ มีเงินสด มากกว่ายอดขาย 1 เดือนรึเปล่า หากน้อยกว่า แปลว่า ร้านนี้ก�าลังเดือน ร้อนแล้วค่า บิลมาจะเอาที่ไหนจ่าย ต้องเปลี่ยนแปลงการบริหารแล้วค่ะ เห็นมั้ยคะ วิธีดูธุรกิจ ว่าธุรกิจนี้รอดไม่รอด ไปไหวไหม สมควรซื้อต่อมั้ย ขายราคาเกินจริงรึเปล่า นี่เป็นเคล็ดลับง่ายๆ ที่เรย่าและทีมซุปเปอร์สมาร์ทแพลน น�ามาฝากให้กับคุณผู้อ่านทุกท่านนะคะ ตอนนี้ทางบริษัทมีบริการใหม่เพิ่มขึ้นมานอกจากเรื่องบัญชีภาษี เขียนแผน ธุรกิจ แล้วยังมีบริการโอนเงินกลับไทยด้วยค่ะ สะดวกที่ไหนโอนที่นั่นนะคะ อยู่ แถวไทยทาวน์ หรือ Black Town ก็โอนกับทีมเราได้ ติดตามเรย่าได้ที่ Coach Rayya YouTube Channel เข้ายูทูบ พิมพ์ ค�าว่า Coach Rayya นะคะ คุณจะได้ฟังเรื่องราวสาระมากมาย ในส่วนของ บัญชี ภาษี ธุรกิจ ชีวิตและ Law of Attraction เพื่อความส�าเร็จค่ะ วันนี้ทั้งดิฉันเรย่าและคุณสุกี้ขอลาไปก่อน ไว้เจอกันที่นี่และที่ออฟฟิศ ฤดูภาษี นี้ และต่อๆ ไปนะคะ ทั้งทีมงานนักบัญชียินดีให้บริการค่ะ สวัสดีค่ะ...เรย่า & สุกี้ นักบัญชี ผู้ตรวจสอบ บริษัทซุปเปอร์สมาร์ทแพลน (02) 8093 1683-85, info@ supersmartplans.com, Facebook.com/Supersmartplansaccounting. ขอให้ทุกท่านโชคดี ขอบคุณมากค่ะ เรย่า Super Smart Plans - Helping clients beyond accounting

เค ลม

ตี ผ ล

Helping Clients Beyond Accounting

า รั น

ซุ ป เป อ ร์ ก

ระวัง! เงิน TAX เราอย่าให้ใครเอาไป • ราคาเดิม คุณภาพล้นถ้วย ให้ค�าปรึกษาฟรี m o Fr หากเงิน TAX โดนขโมยไปก่อนเคลม • ทีม Accountants ชื่อเสียงคุณภาพอันดับหนึ่งเพื่อคนไทย

9 5 $

ในออสเตรเลีย • Free! Full Tax Copy รายงานภาษีครบชุด น�าไปใช้ในการกู้ หรือ ธุรกรรมอื่นๆ • ประกันการโดนตรวจสอบเพิ่มเพียง $29

ปรึกษาครั้งแรกฟรี ไม่มีค่าใช้จ่ายในส่วนของ บัญชีภาษีธุรกิจ โดยทีมนักบัญชีคุณวุฒิ น�าทีมโดย คุณสุกี้ & เรย่า

คุณรัชยา นิลกรรณ์ (เรย่า)

*ผู้จัดตั้งและที่ปรึกษาบริษัทซุปเปอร์สมาร์ทแพลน วางแผนธุรกิจ บัญชี ภาษี เพื่อคนไทยในออส *ผู้เชี่ยวชาญด้านการตรวจสอบบัญชีจากสรรพากร *เทรนเนอร์นักธุรกิจผู้เชี่ยวชาญด้านศาสตร์แห่งชีวิตเพื่อความสุขสำาเร็จและสมดุล

ลูกค้าทุกท่านจะได้รับบัตรส่วนลด 50% โค้ชเรย่า โค้ชแก้ปมชีวิต หนี้สิน จิตใต้ส�านึกและสมาธิบ�าบัด ฮวงจุ้ยธุรกิจ

(Certified Trainer of NLP Hypnosis and Ph.D Candidate working on Meditation for Education research)

SYDNEY OFFICE: Suite 888, Level 4, 311 Castlereagh St., Sydney NSW 2000 Helping Clients Beyond Account ing

Tel: 02 8093 1684 / Fax: 02 9211 1252

02 8093 1685

เข้าเว๊ปไซด์เพื่อดูข่าวสาร และบทความความรู้ต่างๆ ได้ที่

ID:CoachRayya

Facebook.com/Supersmartplansaccounting Fanpage: Supersmartplansaccounting E-Mail: info@supersmartplans.com www.supersmartplans.com.au/thai

vr smart life

words: เรย่า

Certified Trainer of NLP/Hypnosis Ph.D Candidate , Education (Attention improvement via meditation) Business and Personal Coach Columnist

เค้าไม่รกั หรือ เราขาด น้องดาวบ่นพร�่ากับตนเองอยู่เสมอ ว่าคบกับใครก็ไม่ยืนยาว น้องดาวตั้งค�าถาม ถามตัวเองซ�้าแล้วซ�้าเล่า เพราะอะไร เพราะใคร เพราะพวกเค้า ผู้ชายเหล่านั้นที่ไม่ ดี โหดร้าย ไม่เติมเต็ม หรือ เพราะเราที่เลือกผิดซ�้าแล้วซ�้าเล่า เลือกตามอารมณ์ ไม่นึกถึงความเหมาะสม ผิดด้วยหรือที่ท�าตามหัวใจไม่ใช่สมอง (อย่างที่รู้กัน ผู้หญิง เราๆ ใช้หัวใจมากกว่าสมอง) ผิดด้วยหรือ ที่อยากจะรัก แบบไม่ต้องดูฐานะ หน้าตา หรือความเหมาะสม รักคือการให้ ไม่ใช่หรือ วันเวลาผ่านไป คนแล้วคนเล่า น้องดาวก็ไม่เคยรู้สึกว่าคนที่คบอยู่นั้น คือคน ที่ใช่ ครั้งแล้วครั้งเล่าที่น้องดาวต้องเสียน�้าตามากมาย ตลอดเวลาที่คบหากับแฟน คนนึง ต้องร้องไห้ วิงวอนขอให้เค้าดีกับเรา ขอร้องให้เห็นใจ เห็นความรักของเรา ที่มีให้แก่เค้า แต่วันแล้ววันเล่า ไม่ว่าจะนานเท่าไหร่ ก็ไม่เคยมีสักครั้งเลย ที่น้อง ดาวจะมีความสุขเต็มที่กับคนที่ตนรัก ไม่เคยมีสักครั้งที่น้องดาวรู้สึกถึงความรักที่ กลับคืนมาอย่างเต็มที่ที่ชายเหล่านั้นจะมีให้ ไม่มีใครเลยที่ซาบซึ้งถึงความรักที่น้อง ดาวมีให้แก่พวกเค้า และอยากจะหยิบยื่นความรักที่เท่าเทียมกันนั้นกลับมา เมื่อย้อนไปดูอดีตในวัยเด็กของน้องดาว พบว่า น้องดาวเป็นเด็กเก่งฉลาด หัว ไว เอาตัวรอดได้ดีในทุกๆ เรื่องยกเว้นเรื่องเดียว คือเรื่องของ ความรัก เรื่องนี้ น้องดาวไม่ว่าจะอ่านหนังสือกี่เล่ม เคล็ดลับมากมายก็ขุดเอามาใช้ จะใช้อย่างไร ก็ ไม่สามารถพัฒนาความรักที่มีอยู่นั้น ให้สมบูรณ์แบบได้ และทุกครั้ง ความรักของ น้องดาว ก็ต้องลงเอยด้วย การแยกย้าย และ น�้าตา น้องดาวเป็นที่คาดหวังของคุณพ่อคุณแม่ เป็นลูกสาวที่มีคุณพ่อคุณแม่ที่สมบูรณ์ แบบ ท�างานเก่ง มีฐานะ มีระเบียบแบบแผน ที่ก�าหนดไว้ เพื่อให้ลูกสาวสุดที่รัก มี ความส�าเร็จสูงสุดในชีวิต คุณแม่เป็นหญิงที่เพียบพร้อม วางตัวดี ผู้คนรักใคร่ หาก น้องดาวพูดจาไม่เพราะ คุณแม่จะคอยติติงทุกสิ่งทุกอย่างที่ลูกสาวท�า จนมั่นใจว่า ทุกกริยาของน้องดาวนั้น เพอร์เฟค และถูกต้อง ควบคุมทุกกระเบียดนิ้ว แต่ให้ ข้าวของเงินทองไม่เคยขาด สิ่งเดียวที่อาจไม่ได้ให้ คือการกอดหอม สัมผัส การ ทะนุถนอม และความสนิทสนม แบบให้ความเข้าใจ และยอมรับในตัวลูกสาว ด้วย ตัวตน ของน้องดาว ความเป็นน้องดาวจริงๆ สิ่งนี้ น้องดาวอาจไม่เคยรู้สึกว่าขาด แต่อาจเพียงรู้สึกว่าตนต้องเป็นคนเก่งเสมอ เพื่อให้คุณพ่อคุณแม่ยอมรับ ยอมรับ ความเก่ง และซ่อนตัวตนที่แท้จริงเอาไว้ภายในเพราะเชื่อว่าคุณพ่อคุณแม่จะรับไม่ ได้และไม่ชอบหากตนแและสร้างภาพลวงว่าสิ่งเหล่านั้นคือตัวตนของน้องดาวและ ความส�าเร็จที่แท้จริง เหตุการณ์เหล่านี้ส่งผลด้านอารมณ์และบุคลิกภาพของน้องดาว • ขาดการรักตัวเองในแบบที่ตัวเองเป็น • ละอายและรู้สึกผิด หากท�าสิ่งใดที่ไม่ตรงตามบรรทัดฐานพ่อแม่ • สับสนทางความคิด ค้นหาตัวเองไม่เจอ • ซึมเศร้า เมื่อคนรักไม่ท�าตามที่น้องดาวคาดหวัง • ลอกเลียนพฤติกรรมของคุณแม่มาใช้กับแฟนโดยไม่รู้ตัว • ยึดติดกับการกอด หอม และเซ็กส์ จากแฟน เพื่อเติมเต็มความขาด • ความสุขของตน อยู่กับผู้อื่น รู้สึกตัวเองไร้ค่า หากแฟนไม่สนใจ • แสดงความรู้สึกไม่เป็น ใช้วิธีต่างๆ ในการครอบง�าคนรัก 24

หากน้องดาวท�าความเข้าใจ ว่าชีวิตนั้นจะมีสุขได้ ไม่จ�าเป็นต้องให้ผู้อื่นท�าให้เรา คุณพ่อคุณแม่ท่านอาจไม่เคยทราบว่าการตั้งความหวังไว้สูงนั้น ท�าเราอึดอัดอย่างไร ไม่ ต่างกับการที่น้องดาวตั้งความหวังกับคนรักไว้ ว่าน้องดาวจะมีความสุขได้ คนรักต้อง ท�าแบบนั้น แบบนี้ และเสียอกเสียใจอย่างรุนแรงทุกครั้ง ที่คนรักไม่อยู่ในความควบคุม ของตน เปรียบเหมือนการเสพติดความสุขจากบุคคลคนนึงที่มาจากต่างครอบครัว เป็น คนแปลกหน้าแต่เริ่มต้น และเราท�ากับบุคคลผู้นั้นเหมือนสิ่งของที่ต้องคอยมาเติมเต็ม ความรู้สึกเราตลอด แต่อย่าลืมว่า คนรัก คือ คน ไม่ใช่สิ่งของ เราบอกซ้าย เค้าอาจไปขวา สิ่งของยัง ไม่เที่ยงเลย แล้วนับประสาอะไรกับใจคน เราซื้อของมายังมีโอกาสเบื่อของชิ้นนั้น หาก คุณไม่อยากให้คนรักเบื่อคุณ คุณต้องรู้จักรักตัวเองก่อน เพื่อไม่ต้องให้ใครมาท�าหน้าที่ เติมเต็มชีวิตคุณ แล้วคุณจึงมองความรักให้คนรักคุณแบบให้เกียรติในความเป็นมนุษย์ ของคนผู็นั้น จะดีชั่วก็อยู่ที่ตัวเค้าท�า ไม่มีใครควบคุมใครได้ค่ะ ให้อภัยคุณพ่อคุณแม่ อย่าถือโทษท่าน และเปลี่ยนความคิดตัวเองใหม่นะคะ มีสุขได้ด้วยตัวเองค่ะ ของทางศูนย์เรย่า เน้นเอาปัจจัยทุกด้านที่ท�าให้ชีวิตเรามีปัญหา เอามาดูมาวิเคราะห์ อย่างที่เคยพูดให้ฟังต้นๆ ว่า เราดูหลายด้าน สิ่งแวดล้อม ยีนส์บิดามารดา การเลี้ยง ดูในวัยเด็ก รวมถึงดวงดาวที่บ่งบอกถึงกรรมและพฤติกรรมที่ผ่านมาในอดีตชาติ ธาตุ ในร่างกาย น�ามาวิเคราะห์พร้อมกัน แล้วถึงใช้วิธีจิตวิทยาองค์รวม รวมถึงการแก้ไข พฤติกรรม ปรับความคิด สร้างความส�าเร็จสมหวัง โค้ชเรย่า จะเทรนทุกอย่างสอนให้ลูกศิษย์ รู้และค้นพบตัวตนที่แท้จริง และแก้ ให้ตรงจุด เปลี่ยนพฤติกรรม และสร้างความเข้าใจว่าเกิดอะไรขึ้นในชีวิตที่ผ่านมา ท�าให้ ลูกศิษย์รู้และเข้าใจวิถีชีวิตใหม่ ที่คุณท�าได้ เปลี่ยนได้ เพราะที่ผ่านมาคุณเปลี่ยนไม่ ได้ เพราะคุณยังไม่มีความเข้าใจถ่องแท้ ว่าปัญหานั้นๆ ท�าไมถึงเกิดขึ้น และต้องแก้ มันอย่างไร ฉบับหน้าเราจะเริ่มกันเลยนะคะ เกี่ยวกับ การค้นจิตใต้ส�านึก พฤติกรรมชีวิตและ อนาคตเปลี่ยนได้ อยากฟังเสียงและเรื่องราวจิตวิทยาศาสตร์ ลึกลับเหล่านี้ ติดตามและ โทรคุยสดสดได้ที่ WOWFM 100.7 ซิดนีย์ ช่วงโค้ชเรย่า ชีวิตออกแบบได้ ประมาณ สี่ทุ่มครึ่งนะคะ ทุกวันอังคาร หรือ ดูรายการเรย่าย้อนหลังได้ที่ www.smartliferayya. com หรือ ไลน์มาถามปัญหา Line ID: Coachrayya เพื่อให้ตอบในรายการหรือ พบส่วนตัว ส�าหรับวันนี้ขอลาไปก่อนพบกันใหม่นะคะ สวัสดีค่ะ

เขียนโดย โค้ชเรย่า กุญแจความลับปฏิวัติชีวิต (เจ้าของโครงงานวิจัยด้านพัฒนาหลักสูตรสมาธิ)

info@coachrayya.com Fanpage: smartliferayya, โทร 0414 955 552 สอบถามรายละเอียดคอร์ส พัฒนาศักยภาพ งาน เงิน คู่ โปรแรมจิตใต้ส�านึก พัฒนาชีวิต สมาธิบ�าบัด ดวงกรรมวิเคราะห์พฤติกรรม และบริการอื่นๆ Line ID: Coachrayya, www.coachrayya.com

vr main story

words: kibu prim

คัมภีร์เอาตัวรอดฉบับย่อ แต่ต่อชีวิตให้อยู่ยาว

26

แม้ว่าประเทศออสเตรเลีย จะติดอันดับ 1 ใน 5 ของประเทศที่มีความปลอดภัยที่สุดในโลก ทั้งส�าหรับการใช้ชีวิตและ การเรียนหนังสือ แต่นั่นก็ไม่ได้หมายความว่าเราจะใช้ชีวิตได้โดยประมาทไม่ระมัดระวังตัวและเพิกเฉยต่อความอันตรายรอบๆ ตัวได้ ดังนั้นต่อให้มีความปลอดภัยขนาดไหน แต่ก็ไม่มีใครสามารถการันตีได้ว่าความโชคร้ายจะเกิดขึ้นกับใคร ที่ไหน เมื่อ ไหร่... “บางทีอาจจะเกิดขึ้นกับตัวคุณก็ได้” เมื่อเราไม่สามารถห้ามสิ่งที่จะเกิดขึ้นรอบตัวเราได้ สิ่งที่ดีสุด คือการที่เราต้องระมัดระวังด้วยตัวของเราเอง เพื่อลด โอกาสของเหตุการณ์ที่เกิดขึ้น

ท�ำอย่ำงไรเมื่อต้องเดินทำงเพียงล�ำพังในเวลำที่สุ่มเสี่ยง (เวลำปกติก็อย่ำประมำท)

• พยายามหาเพื่อนที่จะเดินทางไปด้วยกัน หรือเลือกเส้นทางที่มีกลุ่มคน แม้จะใช้ระยะมากกว่าเพียงเล็กน้อยก็ตาม • อย่าพกเงินสดติดตัวจ�านวนมากและควรพกเศษเหรียญ มากพอที่จะหยอดตู้โทรศัพท์ในกรณีที่เกิดเหตุการณ์ฉุกเฉิน • เก็บกระเป๋าและข้าวของให้ใกล้ชิดกับร่างกายมากที่สุดและเก็บไว้ในที่ที่คุณสามารถมองเห็นเสมอ • เมื่อต้องเดินทางคนเดียว อย่าหมกมุ่นอยู่กับโทรศัพท์ หรือสิ่งใดสิ่งหนึ่งมากเกินไป หรือนานเกินไป • โทร 000 เมื่อเกิดเหตุฉุกเฉิน ซึ่งเป็นบริการฟรีที่ไม่เสียค่าใช้จ่ายใดๆ

แต่เมื่อเหตุกำรณ์ร้ำยมำถึงตัว สิ่งที่คุณต้องท�ำคืออะไร

minttechnology.com

• ใช้อวัยวะในร่างกายของเราเองเป็นอาวุธ ซึ่งอวัยวะที่แข็งแกร่งที่สุด คือข้อศอก จงใช้มันซะ! จุดเล็งอันดับต้นๆ คือบริเวณใบหน้า ซัดให้เต็มแรง ถัดมา คือ ไข่ ใช่แล้วคุณอ่านไม่ผิด บริเวณนั้นเป็นจุดที่คนร้ายทุกคนต้องจุก จนเดินไม่ได้ จังหวะนี้คุณจะมีโอกาสหนีได้มากที่สุด วิ่งให้ไว แล้วตะโกนขอความช่วยเหลือ การตะโกนไปเรื่อยๆ อาจมีคนในละแวกนั้นได้ยิน และสามารถช่วยเหลือคุณได้อย่าง • หากคนร้ายต้องการกระเป๋าเงินหรือของมีค่าอื่น อย่ายื่นให้กับคนร้าย แต่ใช้วิธีการโยนกระเป๋าให้ไกลจากตัวเรา และไกล จากคนร้าย เพราะโอกาสที่คนร้ายจะสนใจกระเป๋าเงินของคุณนั้นมีมากกว่าที่จะสนใจคุณถึงตอนนั้นให้วิ่งไปอีกทิศทางหนึ่ง ให้เร็วที่สุด และตะโกนไปเรื่อยๆ อาจมีคนในละแวกนั้นได้ยิน และสามารถช่วยคุณได้อย่างทันเวลา • ถ้าคุณเกิดถูกจับเข้าไปในท้ายรถของคนร้าย สิ่งที่คุณควรท�าคือให้ถีบไฟท้ายจนหลุดออกมา ยื่นแขนของคุณออกมา จากช่องไฟ แล้วเริ่มโบกมือเหมือนกับภาพยนตร์เรื่อง the call ตอนที่พระเอกขอความช่วยเหลือ (ซึ่งจริงๆ สามารถ พบวิธีการนี้ได้จากภาพยนตร์อีกหลายๆ เรื่อง) คนขับไม่เห็นสิ่งที่คุณท�า แต่คนอื่นจะเห็น

2

driverside.com

หากคุณต้องขับรถเดินทางคนเดียวคุณควรเตรียมพร้อมอย่างไร

• ตรวจสภาพรถ และอุปกรณ์สื่อสารให้ครบ ก่อนออกเดินทาง • บันทึกเบอร์โทรฉุกเฉินไว้ เบอร์โทรฉุกเฉินของออสเตรเลียคือ 000 • เมื่อขึ้นรถให้ล็อกประตูรถทันที และหากจ�าเป็นต้องลงจากรถไม่ว่าจะกรณีใดๆ ก็ตาม ควรล็อกประตูรถทุกครั้งด้วยเช่นกัน • มั่นใจว่ามีน�้ามันเพียงพอที่จะไปยังจุดหมาย • พยายามวิ่งรถในเส้นทางหลวง ยอมเสียเวลาวิ่งบนเส้นทางหลักดีกว่าวิ่งเส้นทางที่เปลี่ยวและมืดเกินไป • หากรถเกิดเสีย ให้โทรแจ้งเหตุฉุกเฉิน อย่าลงจากรถมาซ่อมเอง หรือหากเป็นเพียงแค่ยางแตก รถสามารถเคลื่อนที่ได้ ให้ขับรถช้าๆ ไปยังที่ที่ปลอดภัย ยอมเสียยางรถและแม็กรถดีกว่าเกิดอันตรายกับตัวคุณเอง • หากเจอรถเฉี่ยวชน อย่าลงจากรถ แต่ให้แง้มกระจกรถเจรจาให้ไปคุยที่สถานีต�ารวจ หรือโทรเรียกต�ารวจและรออยู่ในรถจนกว่าเจ้าหน้าที่จะมา

หากคุณต้องเดินไปลานจอดรถเพียงล�าพัง สิง่ ทีค่ ณ ุ ต้องสังเกตคืออะไร

• จงระวัง มองไปรอบๆ ตัวของคุณ มองเข้าไปในรถของคุณ มองลอดไปบนพื้นฝั่งที่นั่งข้างคนขับ และเบาะหลัง • ถ้าคนร้ายมีปืน และคุณอยู่ในจุดที่วิ่งหนีได้ จงวิ่ง! ในแบบซิกแซก เพราะโอกาสที่คนร้ายจะยิงถูกคุณมีเพียง 4 ครั้งใน 100 ครั้งเท่านั้น และเป็นไปได้สูง ว่าจะไม่โดนอวัยวะส�าคัญ • ทันทีที่คุณขึ้นรถ จงล็อคประตู และรีบออกรถซะ แต่ถ้าเกิดคนร้ายอยู่บนรถกับคุณ และเอาปืนจ่อขมับคุณไว้ อย่าขับรถออกไปตามที่เขาบอก สิ่งที่คุณควรท�าคือ เหยียบคันเร่งให้เร็วที่สุด ขับพุ่งใส่ก�าแพงหรือสิ่งกีดขวางในละแวกนั้น ถุงลมนิรภัยฝั่งคุณจะช่วยชีวิตคุณไว้ แต่คนร้าย จะได้รับบาดเจ็บสาหัส และคุณควรรีบถอนตัวออกมาจากถุงลมนิรภัย วิ่งออกจากรถสุดแรงเกิด เข้าหากลุ่มคนเพื่อขอความช่วยเหลือ

หากคุณต้องเดินทางโดยรถประจ�าทาง

28

• เช็คตารางการเดินทางว่า คุณต้องเริ่มต้นเดินทางจากไหน ไปไหน ใช้ระยะเวลาเท่าไหร่ และรถจะมาในช่วงเวลาใด เพื่อเลี่ยงการยืนคอยรถนานๆ เพียงล�าพัง แม้ว่าประเทศออสเตรเลียจะมีระบบขนส่งมวลชน ที่ดี เพราะมีตารางเวลาการเดินทางที่ค่อนข้างแม่นย�า ให้บริการตรงเวลาเสมอ แต่นั้นก็ไม่ได้หมายความว่าจะปลอดภัย 100 เปอร์เซ็นต์ คุณสามารถดูข้อมูลได้ที่ www.sydney.com/destinations/sydney/transport หรือ www.sydneybuses.nsw.gov.au • หากคุณถูกลวนลามบนรถ ให้ตะโกนออกมาเลยว่า คนนี้ลวนลามคุณ พวกนี้จะหยุดกระท�าและลงจากรถทันที และหากเป็นไปได้คุณควรแจ้ง ความเอาไว้ด้วยเช่นกัน • หากคุณเป็นผู้หญิง อย่านั่งที่นั่งที่อยู่ท่ามกลางผู้ชาย และในจุดที่ลับตาคน

หากคุณต้องเดินทางด้วยเรือเฟอร์รี่ สิง่ ทีค่ ณ ุ ควรท�าคืออะไร ป้องกันตัวเองอย่างไร เมื่อต้องขึ้น Taxi ล�าพัง

• ควรฟังพยากรณ์อากาศของกรมอุตุนิยมวิทยา ซึ่งออกอากาศทางวิทยุ กระจายเสียงทุกวันเป็นประจ�า ว่ามีพายุหรือคลื่นลมแรงควรงดการเดิน ทางหรือไม่ • ถ้าว่ายน�้าไม่เป็นควรหลีกเลี่ยงการเดินทางน�้าตามล�าพัง ให้มีเพื่อนร่วม ทางไปด้วย เพราะในขณะเกิดอุบัติเหตุทุกคนต่างก็ช่วยตัวเองให้ ปลอดภัยก่อน จึงจะช่วยผู้อื่น ถ้าจ�าเป็นต้องเดินทางคนเดียว เมื่อลง เรือโดยสารในเรือแล้วควรบอกให้ผู้ควบคุมเรือและผู้โดยสารที่อยู่ข้าง เคียงทราบ ไม่ควรถือเป็นเรื่องน่าอายแต่อย่างใด • ควรสวมเสื้อชูชีพเมื่ออยู่ในเรือตลอดเวลา • ถ้ามีอุบัติเหตุผู้โดยสารตกน�้า ผู้โดยสารที่เห็นเหตุการณ์ควรรีบตะโกน ให้เจ้าหน้าที่ทราบทันที พร้อมโยนเครื่องช่วยชีวิต เช่น พวงชูชีพ หรือ เสื้อชูชีพ ไปให้คนตกน�้า • อย่าพยายามว่ายกลับเพื่อคว้าจับกราบเรือขณะที่เรือก�าลังแล่นเป็นอันขาด เพราะจะถูกน�้าดูดเข้าไปใต้ท้องเรือ ควรว่ายพยุงตัวลอยตามน�้าไว้ อย่าพยายามว่ายเข้าฝั่งเพราะอาจหมดแรง

เมือ่ คุณต้องนัง่ รถไฟคนเดียว คุณจะป้องกันตัวอย่างไร • เช็คตารางการเดินทางว่า คุณต้องเริ่มต้นเดินทางจากไหน ไปไหน ใช้ ระยะเวลาเท่าไหร่ และรถไฟจะมาในช่วงเวลาใด เพื่อเลี่ยงการยืนคอยที่

สถานีรถไฟนานๆ เพียงล�าพัง www.sydney.com/destinations/

sydney/transport หรือ www.sydneytrain.nsw.gov.au

• เลี่ยงการเดินทางกลางคืน

• ถ้ามือถือมีบริการบอกต�าแหน่งพิกัดให้เปิดไว้ตลอด • อย่าเล่นแต่มือถือ ควรส�ารวจสิ่งแวดล้อมรอบข้าง ผู้คน อุปกรณ์เครื่อง

ใช้กรณีฉุกเฉิน • ถ้าพบคน หรือเหตุการณ์ไม่น่าไว้ใจ ให้แจ้งเจ้าหน้าที่ประจ�ารถไฟทันที

หรือคุณจะเห็นได้ว่าในส่วนที่นั่งที่ติดประตูรถไฟ จะมีปุ่มสัญญาณ

ฉุกเฉิน ซึ่งคุณสามารถกดแล้วแจ้งเหตุการณ์ได้ทันที

“000”

Australia Emergency Call

• สังเกตว่าคนขับหน้าตา ท่าทาง ดูน่าไว้วางใจหรือไม่ มีอาการมึนเมา หรือเปล่า • ควรจ�าทะเบียนรถทันที หรือจดใส่กระดาษไว้ • ที่นั่งที่ดีที่สุด คือ นั่งเบาะหลังที่นั่งคนขับ โดยนั่งให้ชิดประตูด้านขวา เพราะมีเบาะกั้น ท�าให้ยากที่คนขับจะใช้อาวุธ หรือสารเคมี ยาสลบต่างๆ ต่อผู้โดยสารโดยตรง และเป็นการยากที่คนขับจะจู่โจมเหยื่อ • ถ้าไม่รู้ทาง อย่าบอกว่าไม่รู้เส้นทางแถวนี้ และถ้าไม่รู้ทางทั้งคนนั่งและ คนขับควรเปลี่ยนรถคันใหม่ • ควรคุยกับคนขับเฉพาะเรื่องเส้นทางเท่านั้น ไม่ควรคุยเรื่องส่วนตัวเพราะ เป็นการเปิดช่องให้คนร้ายท�าความสนิทสนมได้ • ควรสังเกตเส้นทางตลอดเวลาที่ผ่าน มองหาป้ายบอกชื่อถนน จุดสังเกต ถ้ารู้สึกผิดปกติให้โทรหาญาติหรือเพื่อนโดยบอกเส้นทางที่ผ่านมาทุกระยะ • ถ้าคนขับ ปรับกระจกมองข้างหลัง มาดูระดับขา หรือ ระดับหน้าอก เป็นไปได้ควรขอลงจากรถเลย เพราะมันแสดงถึงว่าคนขับคนนี้ไม่ให้ เกียรติต่อผู้โดยสารผู้หญิง และบ่งบอกถึงเจตนาที่ไม่ดี หรือถ้ายังจ�าเป็นที่ จะต้องนั่งต่อไปควรเอากระเป๋า หรือเอามือมาปิดขา หรือวางตัวท�าท่าทาง ให้ดูน่าเกรงใจ • ห้ามหลับบนรถ taxi เด็ดขาด ไม่ว่าคุณจะเหนื่อย ไม่สบาย หรือเมา แค่ไหนก็ตาม • หากเห็นท่าทางไม่ดี เช่น ถูกลวมลาม คนขับรถพูดจาแทะโลม หรือ คนขับรถออกนอกเส้นทาง ให้โทรหาญาติ เพื่อนสนิท หรือแฟนทันที แจ้งรายละเอียดของรถ ทะเบียน สี ชื่อคนขับที่ติดอยู่ในรถ พร้อมกับ ราย ละเอียดสถานที่ และเมื่อสบโอกาส เช่น รถติดไฟแดง หรือรถชะลอลง ให้รีบหนีจากรถ แล้วแจ้งต�ารวจทันที • ถ้าคนร้ายยิ่งขับเร็ว ไม่ยอมจอด ให้เปิดประตูรถออก หรือขว้างสิ่งของ ออกนอกรถ เพื่อสร้างจุดสังเกต ให้คนมองเห็นว่ามีสิ่งผิดปกติเกิดขึ้น • หากคนร้ายพาไปถึงที่เปลี่ยวแล้ว อย่ายอมให้คนร้ายประชิดตัว ถ้าไม่มี อาวุธป้องกันตัว ให้เอารถเป็นที่ก�าบัง วิ่งรอบรถพร้อมตะโกนร้องให้คน ช่วย เพื่อถ่วงเวลา คนร้ายมักมีความตั้งใจที่จะท�าร้ายได้แค่ช่วงเวลาสั้นๆ เท่านั้น หากเลยเวลาช่วงนั้นไปแล้ว ส่วนใหญ่จะล้มเลิกและหนีเอาตัวรอด แต่หากนานแล้ว ยังไม่มีใครมาช่วย ให้ตะโกนดังๆ ว่า "ต�ารวจมา ต�ารวจ ช่วยด้วย" แล้ววิ่งสุดชีวิต

29

เปิดบริการแล้ว K2 Karaoke Lounge

สาขา Thai Town Geor ge Street

ย ั ว ก ุ ท ศ เพ ก ุ ท บ ั ร ห า � ส าะ ม ห เ ่ ี ท ความบันเทิง ง สามารถรองรับลูกค้าได้ถึง 17 ห0้อเพ ง ล 0 ,0 0 0 2 า ่ ว ก ก อ ื ล เ ้ ห าใ าษ มีเพลงทุกภ น ั ว ก ุ ท าร ก ิ ร บ ้ ให ด ิ เป ๆ อ ม เส ท เด และอัพ ตั้งแต่ เที่ยงวัน ถึง ตีสี่ าร ก ิ ร บ ้ ให ม ่ ื ด ง อ ่ ื ร ค เ ี ะม ล แ าย บ ส ก ว ะด ห้องพักส ม อ ้ ร พ ้ ให น ั ก น ้ เต ม ย ี ร เต ง อ ้ ร ม ย ี ร เต

ป้องกันการถูกล่วงละเมิดทางเพศในที่ท�างาน

• วางตัวให้เหมาะสม หากในที่ท�างานนั้นมีผู้ชายอยู่ร่วมด้วย • หลีกเลี่ยงการอยู่โดยล�าพังกับผู้ชาย • หากถูกพูดจาลวนลามด้วยค�าพูดหยาบคายหรือสองแง่ สองง่ามนั้น ไม่ควรตอบโต้แต่ควรเดินเลี่ยงออกมา และแจ้ง ให้หัวหน้างานทราบทันที

กรณีถูกล่วงละเมิดทางเพศ (ข่มขืน) สิ่งที่คุณควรท�าคืออะไร

• ควรรีบให้แพทย์ตรวจร่างกายอย่างเร่งด่วนภายใน 24 ชั่วโมง เพื่อป้องกันการติดโรคจากเพศสัมพันธ์ ป้องกันการ ตั้งครรภ์ ซึ่งสามารถท�าได้ดีภายใน 48 ชั่วโมง • ไม่ควรอาบน�้าหรือช�าระล้างร่างกายหรือเปลี่ยนเสื้อผ้า เพื่อให้สามารถเก็บหลักฐานได้ชัดเจนและครบถ้วน • หลีกเลี่ยงการอยู่คนเดียวตามล�าพัง เพราะอาจน�าไปสู่การ ตัดสินใจที่เป็นผลร้ายกับตนเอง เช่น ท�าร้ายตนเอง พยายามฆ่าตัวตาย • ควรตัดสินใจคลี่คลายปัญหาโดยอาจหาบุคคลที่ไว้ใจได้ เช่น พ่อแม่ เล่าเรื่องที่เกิดขึ้นเพื่อร่วมกันคิดแก้ไขปัญหาหรือแจ้ง ความน�าผู้กระท�าผิดมาลงโทษ เพื่อไม่ให้เขามีโอกาสมากระท�าซ�้า หรือไปกระท�ากับคนอื่นอีกนอกจากการเดินทางในชีวิตประจ�า วันที่คุณจะต้องให้ความระวังตัวแล้ว การเดินทางท่องเที่ยว ก็เช่นกัน คุณสามารถท่องเที่ยวได้อย่างสบายใจ แต่ก็อย่าลืม ความปลอดภัยระหว่างการท่องเที่ยวอย่างสนุกสนานด้วย เมื่อคุณออกนอกบ้านสิ่งแรกที่คุณต้องค�านึงถึงคือ การป้องกัน แสงแดด เนื่องจากประเทศออสเตรเลีย อยู่ใกล้กับรอยรั่วของชั้น โอโซนแถบทวีปแอนตาร์กติกา ซึ่งโอโซนดังกล่าวมีหน้าที่ในการดูด ซับรังสีอัลตรไวโอเลต ที่ก่อให้เกิดโรคมะเร็งผิวหนังไว้ รวมไปถึงสถาน ที่ส่วนใหญ่ของออสเตรเลียคือทะเล และกิจกรรมสุดฮิตของคนที่นี่ คือ การอาบแดดให้ผิวมีสีแทน ดังนั้นประเทศออสเตรเลีย จึงติด 1 ใน 3 ของโลก ที่มีผู้ป่วยมะเร็งผิวหนังมากที่สุด จนสภาโรคมะเร็ง แห่งรัฐนิวเซาธ์เวลส์ของออสเตรเลีย ได้น�าเพลงที่มีชื่อว่า Sun Sound เพลงที่มีเนื้อหาเตือนนักท่องเที่ยวให้ทาครีมกันแดดและงดการอาบแดด ไปเปิดตามชายหาดต่างๆ และแสงแดด นี่เองที่เปรียบเสมือนภัยเงียบ ใกล้ตัว ที่คุณเองก็อย่าละเลยมองข้ามไป คุณควรจะต้องเตรียมตัว อะไรบ้าง ทุกครั้งที่คุณเดินออกจากบ้าน • สวมเสื้อผ้าที่คลุมผิวหนังของคุณให้มากที่สุดเท่าที่จะมากได้ แม้แต่ในตอนว่ายน�้าให้คุณใช้ครีมกันแดดแบบกันน�้าที่มี ระดับการป้องกันสูงเป็นประจ�า สวมหมวกและแว่นกันแดด ที่จะป้องกันใบหน้า จมูก คอ หู และตาของคุณได้ดี ตลอด จนการนั่งในเงาจะดีกว่าการเผชิญกับแสงแดดโดยตรง • คุณควรดูแลเป็นพิเศษในช่วงเที่ยงวันซึ่งรังสี UV จะเข้มข้น ที่สุด ด้วยการทาครีมกันแดด ที่ป้องกันทั้งรังสี UVA และ UVB และกันน�้าได้ • (ความแตกต่าง คือ รังสี UVA ท�าให้เกิดจุดด่างด�า แต่รังสี UVB ท�าให้เกิดความหมองคล�้า) • ทาครีมกันแดด ที่บ่งบอกค่า SPF และ PA เนื่องจาก SPF บอกค่ากันรังสี UVB และ PA บอกค่ากันรังสี UVA • ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณดืม่ น�า้ ไปมากพอเพือ่ หลีกเลีย่ ง ภาวะร่างกายขาดน�า้ โดยปกติควรดืม่ น�า้ เปล่า 2 ลิตร ต่อวัน

i.huffpost.com 32

เมื่อคุณไปเที่ยวทะเล แล้วบังเอิญเจอปลาฉลาม คุณควรท�าอย่างไร

ครั้งหนึ่ง เคน บาสตัน รัฐมนตรีประมงประจ�ารัฐเวสเทิร์นออสเตรเลีย ได้ร่วมสร้าง นโยบายลดปริมาณฉลาม ด้วยการสังหาร เพิ่มความมั่นใจให้กับนักว่ายน�้า นักเล่นโต้ คลื่น และนักด�าน�้า เนื่องจาก ปัญหาที่ชุกชุมของฉลาม จ�านวนคนที่ถูกท�าร้ายจากฉลาม ในช่วงที่ผ่านมานั้นสูงมากเกินไป คุณอาจจะคิดว่าเป็นเรื่องที่ไกลตัวคุณ แต่ใครจะไปรู้ เหตุการณ์นี้อาจเกิดขึ้นกับตัวคุณก็ได้ แล้วคุณจะท�าอย่างไร หากคุณต้องเผชิญหน้ากับ เจ้าฉลามที่ดุร้าย • อย่าใส่ของระยิบระยับ เพราะฉลามสามารถมองเห็นสีที่ตัดกันได้ดี เพราะฉะนั้นเสื้อสีสว่างๆ อย่างสีเหลืองและสีส้มนั้นอาจไม่ใช่ไอเดียที่ดี นอกจากนั้นเลี่ยงเครื่องประดับระยิบระยับ เพราะฉลามอาจคิดว่า นั้นคือเกล็ดปลา • สังเกตจากฝูงปลาและเต่าทะเล หากเริ่มท�าตัวตื่นตะหนก หรือมีอากาศ แปลกๆ นั่นแปลว่า สัตว์ยักษ์ใหญ่ก�าลังจะใกล้ เข้ามา • ส�าหรับผู้หญิง หากมี ประจ�าเดือน ควรอยู่แต่บน หาด เพราะว่าเลือด จะดึงดูดความสนใจ ของฉลาม • ถ้าคุณเห็นกระโดงฉลาม โผล่ขึ้นมาเหนือน�้า ให้ตะโกน บอกคนละแวก นั้น แล้วพาตัวเองว่ายเข้าฝั่ง ให้เร็วที่สุด • ถ้าคุณไม่สามารถว่ายน�้าเข้า

ฝั่งได้ตอนที่ฉลามเข้ามาใกล้ พยายามอยู่นิ่งๆ เพื่อเลี่ยงการโจมตีของฉลาม • ฉลามจะว่าน�้าซิ๊กแซ๊ก เพื่อหามุมเหมาะที่จะเข้าโจมตี เพราะฉะนั้นถ้า คุณสามารถถอยหลังชนปะการัง มุมเหมาะส�าหรับการโจมตีของฉลามก็ จะลดลง • เมื่อฉลามว่ายน�้าวนรอบๆ ตัวคุณ นั่นหมายถึงว่าเจ้าฉลามเตรียมจะ โจมตีคุณ • หากคุณจนมุมและต้องป้องกันตัวเอง คุณควรโจมตีที่ลูกตาหรือเหงือก ซึ่งเป็นส่วนที่อ่อนที่สุดของฉลาม หรือโจมตีที่จมูก ให้ต่อยหรือเตะซ�้าๆ ถ้ามีโอกาส • หากคุณมีบาดแผลควรว่ายน�้าหนีให้เร็วที่สุด เพราะฉลามสามารถดม กลิ่นเลือดได้อย่างยอดเยี่ยม เพราะหลังจากที่ตัวแรกโผล่มาแล้ว ตัวอื่นๆ จะเริ่มตาม

หากคุณท่องเที่ยวในป่าแล้วเกิดหลงทาง สิ่งที่คุณควรท�าคืออะไร

ในช่วง 3 เดือนที่ผ่านมา เว็บไซต์ macworld.com.au ได้ให้ข้อมูลว่า แผนที่ ใน ios 6 ได้ระบุพิกัดเมือง Mildura คลาดเคลื่อนไปจากต�าแหน่งจริง ต�าแหน่ง ที่ระบุไปอยู่กลางป่าอุทยานแห่งชาติ Murray Sunset ซึ่งไม่มีน�้าและอาหาร ไม่มี สัญญาณโทรศัพท์ ตลอดจนอุณหภูมิช่วงกลางวันอาจสูงถึง 46 องศาเซลเซียส จึง เป็นอันตรายได้ถึงชีวิตหากพลัดหลงเข้าไป หากเหตุการณ์นี้เกิดขึ้นกับคุณ สิ่งที่คุณ ต้องท�าคืออะไร • ตรวจเช็คสิ่งของที่ติดตัวมา ว่ามีสิ่งใดที่สามารถน�าไปใช้ประโยชน์ได้บ้าง และวางแผนการใช้ให้คุ้มค่าที่สุด เพราะคุณจะไม่มีทางรู้เลยว่าคุณต้อง ใช้เวลาอยู่ที่นั่นเท่าไหร่ • เมื่อรู้ว่าหลงทางให้หยุดอยู่กับที่ อย่าพยายามเดินต่อไป ให้เลือกหยุด คอยบริเวณที่ผู้ตามหามองเห็นตัวเราได้ง่าย เช่น เนินเขา ทุ่งโล่ง • หากจ�าเป็นต้องเดินต่อ ให้ทิ้งร่องรอย หรือเครื่องหมายแสดงทิศทาง • ส่งสัญญาณขอความช่วยเหลือเป็นระยะ เช่น การก่อไฟ การสร้างจุด สังเกต SOS (สัญญาณรหัสมอสขอความช่วยเหลือที่รู้จักกันทั่วโลก แต่ยังไม่มีหลักฐานอ้างอิงอย่างแน่ชัดว่าเป็นอักษรย่อจากค�าว่าอะไร) • มองหาที่พัก เสบียง และจัดหาฟืนไว้ก่อนมืด • หากจ�าเป็นที่จะต้องค้นหาเส้นทางกลับเอง ให้สังเกตทิวไม้ชายเขา ดูสี ของใบไม้ของป่าบริเวณนั้นเป็นหลัก ช่วงที่มีน�้าอุดมสมบูรณ์ใบไม้จะ เขียว ผิดจากใบไม้ส่วนอื่นๆ ที่จางกว่า ให้มุ่งหน้าไปเส้นทางนั้น จะเจอ ล�าธารอย่างแน่นอน แล้วจึงค่อยๆ เดินตามทางที่น�้าไหล รับรองว่ารอด ออกจากป่าแน่นอน • สังเกตจากรากไม้ ยามที่ป่าแห้งแล้ง รากไม้ลู่ไปทางทิศไหน ให้ไปทางนั้น

เพราะยามล�าธารมีน�้า รากไม้จะลู่ไปตามน�้าเสมอ ภัยร้ายสามารถเกิดขึ้นได้ทุกเมื่อ และสามารถเปลี่ยนรูปแบบไปได้เรื่อยๆ ดัง นั้นนอกจากการมีสติและการติดตามข่าวสารอยู่ตลอดเวลาแล้ว สิ่งที่ส�าคัญไม่แพ้ กันคือ การที่ต้องไม่พยายามเอาตัวเองเข้าไปอยู่ในจุดเสี่ยง สิ่งที่ถูกหยิบยกขึ้นมา อาจไม่ใช่เรื่องแปลกใหม่ที่อ่านแล้วจะต้องร้องว้าว เห็น วิธีการแล้วจะต้องร้องว่าสุดยอด แต่ก็มักเป็นเรื่องที่คนเรามักละเลยและไม่ได้ให้ ความส�าคัญ จนกว่าจะได้ประสบปัญหากับตัวเอง ถึงจะเข้าใจว่าสิ่งที่ vrthai ก�าลัง พูดถึงนั้น ส�าคัญขนาดไหน vrthai จึงหวังเพียงแต่ว่าเราจะเป็นสื่อหนึ่ง ที่มอบคัมภีร์เอาตัวรอดฉบับย่อ มาคอยย�้าเตือนให้ชาว vrthai ทุกคนใช้ชีวิตอย่างไม่ประมาท มีสติ และรู้จักใช้วิธี การเอาตัวรอดอย่างชาญฉลาด สามารถใช้ชีวิตได้อย่างปลอดภัย จงจ�าไว้...แม้เรื่อง ราวจะเกิดขึ้นกับผู้อื่นหรือที่อื่นซึ่งไกลตัวเรา แต่ในความเป็นจริงเรื่องเลวร้ายสามารถ เกิดขึ้นได้ตลอดเวลาและทุกที่

คัมภีร์เอาตัวรอดฉบับย่อ แต่ต่อชีวิตให้อยู่ยาว!

ที่มา www.momypedia.com • www.travel.thaiza.com www.everyaunny.wordpress.com • www.sydneybuses.info www.thaimazda2.com • www.en.wikipedia.org/wiki/000_Emergency ข้อมูลจาก www.th.wikipedia.org

ได้ฤกษ์ดีเปิดตัวอย่างเป็นทางการแล้วส�าหรับชุมชนลาวพัฒนา The Lao Community Advancement NSW Co-Op Ltd ที่ได้เปิด ตัวศูนย์วัฒนธรรมลาว ณ วัดพระยอดแก้วธรรมญาณาราม 711-715 Smithfield Road, Edensor Park NSW 2176 โดยมี Mr. Frank Carbone นายกเทศมนตรีเมือง Fairfield ได้เป็นประธานตัดริบบิ้น รวมถึงเจ้าหน้าที่รัฐ นักการเมือง แขกรับเชิญและกลุ่มชนชาวลาวจ�านวน มากเข้าร่วมเป็นสักขีพยานจนล้นอาคารอเนกประสงค์ หลังจากพิธีเปิดแล้ว ศูนย์วัฒนธรรมลาวแห่งนี้พร้อมเปิดต้อนรับทุก คนที่มีความประสงค์จะใช้อาคารเอนกประสงค์ส�าหรับท�ากิจกรรมต่างๆ ไม่ใช่แค่เฉพาะกิจกรรมทางศาสนาเท่านั้น แต่ต้องได้รับอนุญาติจาก LCAC กลุ่มชุมชนชาวลาวพัฒนาเสียก่อน ติดต่อสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ 02 9753 3947 Email: pierre@lcac.org.au

33

take it all one day at a time

and enjoy the JOURNEY

34

Model: Wanchalee Sirinimnualkul Photo: Ben, Billy Stylish: Kibu Prim Location: Centennial Park, NSW 35

36

tip’s

of the day

แนะน�ำตัวสำวสวยกันหน่อย วันชลีย์ ศิรินิ่มนวลกุล หรือน้องทิพ อายุ 22 ปี ก�าลังศึกษาปริญญาโท Logistics Management ที่ The University of Sydney ใช้ชีวิตอยู่ที่ซิดนีย์มา 6 ปีแล้ว ตั้งแต่ Year 11 ค่ะ ไลฟ์สไตล์กำรท่องเที่ยวเป็นแบบไหน ชอบเที่ยวแบบสบายๆ ไม่ชอบลุย ชอบแบบนั่งๆ นอนๆ พักที่สวยๆ แบบธรรมชาติ อาหารดีๆ ไม่ชอบที่ ต้องมี Fixed Schedule ไปเที่ยวทั้งทีก็อยากพักผ่อน ไม่อยากตื่นเช้า ไม่ต้องรีบเร่งเหมือนไปเที่ยวกับคณะทัวร์ เคยเจอเหตุกำรณ์ที่น่ำตื่นเต้นระหว่ำงกำรเดินทำงไหม เคยไปเที่ยวเมืองน�้าแข็งฮาบินกับคณะทัวร์ ขากลับบินกลับไทย เครื่อง Take off แล้ว อยู่บนฟ้าประมาณ 30 นาที กัปตันประกาศว่ามี Technical Problem ต้องบินกลับสนามบิน เค้าบินวนเป็นวงกลมเหนือทะเล ใกล้ๆ เกือบชั่วโมง กว่าจะน�าเครื่องลง ตอนนั้นป๊าโดนทัวร์จัดที่นั่งไกลกัน หนูนั่งกับม้ากับพี่น้อง อยากลุกไปหาป๊า แต่ Flight Attendant ไม่ให้ลุก ตอนนั้นเครียดๆ อยากจะเดินไปบอกว่ารักป๊าม้านะ พอลงจอด คนในทัวร์พูด กันว่าเครื่องยนต์บางส่วนดับ แล้วที่บินวนคือทิ้งน�้ามัน ถ้าลงจอดไม่สมบูรณ์ เครื่องจะได้ไม่ระเบิด กัปตันก็หนี กลับบ้าน กว่าจะได้บินอีกที รอตั้ง 9 ชั่วโมงเลยค่ะ ประเทศออสเตรเลียขึ้นชื่อว่ำมีควำมปลอดภัยเป็นอันดับต้นๆ ของโลก ถ้ำกลับไทยไป อยำกเอำแนวคิด หรือวิธีอะไรกลับไปใช้ที่ไทยบ้ำง กฎหมายเขารัดกุม แรงดี ที่นี่เราอ้อนต�ารวจขอให้เขาละเว้นไม่ได้ แต่ที่ไทยยังพอท�าได้ อย่างมีเรื่องชกต่อย เมาแล้วขับ ขับรถเร็ว นี่โดนหนักเลย ถ้าประเทศไทยรัดกุม โทษรุนแรง ก็คงเพิ่มความปลอดภัยได้เยอะ เดี๋ยวนี้ จราจรประเทศไทยก็เริ่มมีจับ จอมชิ่ง จอมปาด จอม Chat แต่หนูว่า อนุโลมเถอะ (หัวเราะ) ฝำกถึงเพื่อนๆ ให้ใช้ชีวิตอย่ำงระมัดระวัง สิ่งที่เราท�าลงไปแล้ว ไม่สามารถย้อนกลับไปแก้ได้ อะไรที่ไม่ดีกับตัวเอง กระทบคนอื่น หรือจะส่งผลเสียภาย หลัง ก็อย่าไปท�าเลยค่ะ จะได้ไม่ต้องมานั่งบอกตัวเองว่า ตอนนั้นน่าจะท�าแบบนั้นนะ ไม่น่าท�าแบบนี้เลย จะตัดสิน ใจอะไร ถ้าคิดว่านี่ตัวฉัน ฉันจะท�าอะไรก็ได้ อย่างน้อยนึกถึงพ่อแม่ก็ยังดี ไม่ท�าให้พ่อแม่เสียใจก็ได้บุญแล้วค่ะ

37

“อาส�า แปลว่า คนท�าอาหาร หรือแม่ครัวในภาษาจีนกวางตุง้ ค่ะ เป็นคนทีค่ อยดูแลปากท้องทุกคนในครอบครัว ครัง้ เมือ่

น้าตุย๋ ยังเด็ก น้าตุย๋ ชอบนัง่ ดูอาส�าท�ากับข้าว เดินตามเค้าไปตลาด เห็นการท�าอาหารแต่ละขัน้ แต่ละตอน ภาพความทรงจ�าในอดีต เหล่านีม้ นั ซึมซับอยูใ่ นตัวเรา มันเป็นสิง่ ทีเ่ ราชอบ เมนูอาหารในร้านชาติไทยหลายๆ อย่างก็มาจากอาส�านีเ้ องค่ะ” นีเ่ ป็นค�าตอบจากน้าตุย๋ อมรรัตน์ จันต๊ะ ทีอ่ ธิบายถึงทีม่ าของชือ่ ร้านอาหาร Assamm ร้านอาหารใหม่ในเครือชาติไทยทีจ่ ะเปิดตัว ในวันที่ 7 ตุลาคมนี้ ซึง่ เป็นอีกหนึง่ ร้านอาหารทีน่ า้ ตุย๋ เปิดโอกาสให้นอ้ งๆ ในร้านทีท่ า� งานมานานได้เข้ามาถือหุน้ บริหารร่วมกัน น้าตุย๋ “ทุกครัง้ ทีน่ า้ ตุย๋ ไปกินบุฟเฟต์จะรูส้ กึ เลยว่า มันน่าตืน่ เต้นมีกจิ กรรมครอบครัวใครอยากทานอะไรก็เลือกเอาตามความชอบ จากประสบการณ์เท่าทีเ่ คยสัมผัสร้านบุฟเฟ่ตม์ าหลายที่ น้าตุย๋ ก็ดงึ เอาความโดดเด่นของแต่ละทีเ่ ข้ามารวบรวมกัน สิง่ ทีเ่ ป็นโจทย์ ส�าคัญคือวัตถุดบิ ต้องสด สะอาดและทีส่ า� คัญต้องอร่อยถูกปากคนกิน ร้านนีน้ า้ ตุย๋ และทีมงานจึงตืน่ เต้นกันมากทีจ่ ะได้ทา� ตาม ทีใ่ จคิด มีอาหารทีเ่ ตรียมไว้รอคิวเยอะมาก line บุฟเฟต์กจ็ ะมีกว๋ ยเตีย๋ วน�า้ ปิง้ ย่าง สลัดบาร์ มีอาหารตามสัง่ ผัดกันสดๆ เค้ก และขนมหวานต่างๆ พร้อมน�า้ ดืม่ นานาชนิดทีเ่ ราตัง้ ใจท�ามาให้ลกู ค้าได้มาลองกินกัน ส่วนมือ้ ค�า่ จะเติมเต็ม Seafood กันแบบ จุใจค่ะ” จากปณิธานนี้ ตัง้ แต่วนั ที่ 7 ตุลาคมนีเ้ ป็นต้นไป จะมีรา้ นอาหารไทยบุฟเฟต์รา้ นแรกแห่งซิดนียเ์ ปิดให้บริการอาหารกลางวัน และอาหารเย็น มีอาหารหลายชนิดแบบ Asian Mix และอาหารนานาชาติให้ลกู ค้าได้เลือกกันแบบจุใจ แถมเปลีย่ นชนิดอาหาร ใหม่ในทุกๆ 3 สัปดาห์ บอกกันอีกนิดว่า ข้าวแต่ละเม็ด อาหารแต่ละจานนัน้ มีคา่ เหลือขึน้ มา ทางร้านต้องขอปรับเงินนะจ๊ะ

เตรียมท้องกันให้พร้อม 7 ตุลาคมนี้ ชัน้ ใต้ดนิ QVB (ข้างร้าน T2) ตัง้ แต่ 11 โมง จนถึง 4 ทุม่

vr taste of the town

words, photo: B. Bancha Taste

อีกทั้งยังมีความเย็นและไม่เลี่ยนจาก ไอศกรีมที่ท�ามาจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ผสมเบอร์รี่แล้ว ท�าให้จานนี้มีหลาย รสที่อร่อย ผสมกันออกมาได้ดีมาก ผมชอบจานนี้ที่สุดครับ แครอทเค้ก ($11.50) มีแครอท มะพร้าวอบแห้ง อินทผลัม น�้ามันมะพร้าว วานิลลา อบเชย กระวานและลูกจันทน์เทศ รสดีไม่หวานมาก เนื้อเค้กแน่นไม่ยุ่ยมีมวล เค้กให้เคี้ยว น�้ามันมะพร้าวที่ใช้แต่งหน้าเค้กท�าให้ อร่อยลื่นคอ สมูทตี้เขียว ($9.50) ผักเขียวตามฤดูกาลปั่น มีคึ่นช่าย ยักษ์ กล้วยหอม มะม่วง แอปเปิ้ล เป็นเครื่องดื่มที่มีแร่ธาตุและวิตามินที่ร่างกายต้องการ In the today’s world we are wanting to taking care of ourselves more than ever, becoming more fit by going to the gym, doing yoga and eating healthier. This month in Thailand is the ‘Vegetarian Festival’ (Jay festival) that’s why this issue, I will take to you to a vegan cafe/restaurant calls “Sadhana Kitchen” in Enmore.

This is what the sign above their counter says ‘Everything we serve is homemade with love. From organic plant based whole foods. Our raw dishes are kept below 40c to preserve the enzymes that aid in efficiency of digestion & nutrient assimilation.’

We shall begin...

147 Enmore Road Enmore NSW 2042 Tel. 9516 1334 Open 7 Days 9am-4pm www.sadhanakitchen.com

สวัสดีครับท่านผู้อ่านทั้งหลาย ทุกวันนี้มีหลายท่าน หันมาใส่ใจรักษาสุขภาพมากขึ้น ทั้งออกก�าลังกาย เล่นโยคะและเลือกทานอาหารที่ดีมีประโยชน์ต่อสุขภาพ อีกทั้งช่วงเดือน นี้ก็ตรงกับเทศกาลกินเจในเมืองไทยด้วย เล่มนี้ผมจึงอยากพาท่านมาทานอาหารเพื่อสุขภาพ กันครับ ร้านนี้ชื่อ Sadhana Kitchen อยู่บนถนน Enmore Road ย่าน Enmore เดินจากสถานีรถไฟ Newtown มาที่ร้านไม่เกิน 10 นาทีก็ถึง อาหารของร้านนี้ทั้งหมดจะประกอบหรือปรุงขึ้นที่ร้าน หรือ โฮมเมด และเป็นมังสวิรัติ แบบที่ไม่มีนม เนยหรือไข่เป็นส่วนผสมเลย หรือที่เรียกว่า วีแกน อีกทั้งเป็นออร์แกนิก และ เก็บไว้ในอุณหภูมิต�่ากว่า 40 องศา ฟาเรนไฮส์ เพื่อรักษาเอ็นไซม์ และช่วยให้ร่างกายย่อย อาหารและดูดซึมสารอาหารได้อย่างเต็มที่และมีประสิทธิภาพมากที่สุด เริ่มทานกันเลยครับ อะไซ โบล์ว ($15.50) เมล็ดอะไซปั่นแบบข้นกับกล้วยหอมแช่แข็ง แอปเปิ้ลและ บลูเบอร์รี่ เสริฟกับแผ่นข้าวธัญพืช ชามนี้มีรสเปรี้ยวจากเมล็ดอะไซ แต่แผ่นข้าวธัญพืช นั้นกรอบและออกหวาน ทั้งยังมีกล้วยหอมสดและเบอร์รี่เชื่อมด้วย จานนี้รสดีใช้ได้ครับ *อะไซคือผลไม้ชนิดเบอร์รี่ มีมากในป่าอะเมซอน ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระและช่วยชะลอ ความแก่ ผัดไทย พราน่า ($17.50) เส้นผัดไทยท�าจากสาหร่ายทะเลและบวบเล็กมากับผักสลัด ตามฤดูกาลและโฮมเมดซอสผัดไทย ในฐานะเป็นคนไทยและทานผัดไทยมามาก จานนี้ ถือว่าใช้ได้ครับ เพราะได้ความสดจากผักต่างๆ และเส้นหนุบหนับเคี้ยวเพลินอีกทั้งยังมั่นใจ ว่าร่างกายไม่ได้รับน�้ามันจากจานนี้เลยเพราะการปรุงไม่ได้ผัดจริงๆ แต่เป็นการคลุกให้ส่วน ผสมเข้ากันครับ ต่อมาเป็นไฮไลท์ครับ เพราะร้านนี้มีชื่อเสียงที่สุดก็ด้านของหวานนี่แหละครับ เพราะ ไม่ใส่น�้าตาลทราย รสหวานของแต่ละจานมาจากผลไม้ในจานนั้นๆ เฟรนช์โทส ($12.50) ขนมปังวอลนัทและกล้วยหอมแบบไม่มีเนย ไม่อบ เสิร์ฟกับ เบอร์รี่ กล้วยหอมสดและไอศกรีมท�าจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ปั่นผสมเบอร์รี่-ขนมปังวอ ลนัทค่อนข้างแห้งแต่ก็เพราะไม่มีนมเนย แต่ได้ความหอมหวานจากเบอร์รี่และกล้วยหอม Follow B. Bancha Taste: www.BanchaTaste.blogspot.com www.instagram.com/banchataste www.facebook/Bancha Taste & Entertain banchataste@hotmail.com 40

Acai bowl ($15.50) - Acai blended thick with frozen banana, apples and blueberries. Served with their ‘Old Spice Granola’ - Taste of blended Acai is sour but their Granola has sweet taste also banana and berries helps to make the taste even better (Acai berries grow abundantly in the Amazon and are a natural Anti-Oxidant and Anti-Aging) Prana Pad Thai ($17.50) – Kelp & Zucchini noodles, baby salad leaves and seasonal vegetables with a house made raw pad-Thai sauce – As I am Thai and had tried many dishes of Pad Thai must say this Pad Thai is not bad at all! It is fresh, light and you are not getting fat from this dish, it is like a salad.

French Toast ($12.50) – served warm with fresh banana, berry compote, caramel on banana and walnut bread – the walnut bread is a bit dry but the sweet taste from banana and berry compote helps it taste better also the cashew nut with berry ice cream helps to make it a lot better Carrot cake ($11.50) – Carrot, desiccated coconut, dates, coconut oil, stevia, vanilla, cinnamon, cardamom, nutmeg – it is not too sweet with texture “not too soft”, coconut oil cream on top makes it’s even more beautiful and delicious The Daily Green Smoothes ($9.50) – Seasonal green, celery, banana, and mango – It is combine with much needed daily vitamins, minerals and great fibre boosters.

l

simp

est

he b e is t

ย ท ไ ก า จ ง อ ข ง ่ ส ม ้ สะสมแต

1 กิโล = 1ต้มแตฟ้มรี $10 สะสมครบ 10 แ

สะสมยอดส่งต่อเดือนเพื่อ

ไปช้อปปิ้งทันที อาทิ Myer,

รับ Gift Card

David Jones, JB-HiFi, W estfield etc.

50 กิโลต่อเดือน = $20, 100 กิโลต่อเดือน = $50 150 กิโลต่อเดือน = $70 มากกว่า 200 กิโลต่อเดือน = $100 SIMPLE EXPRESS (ติดกับ First Money Transfer และ EDEN Education)

G20 477 Pitt Street Sydney NSW 2000 Australia Tel: 02 9212 2510 Mob: 0430 449 999, 0499 562 456

SIMPLE EXPRESS (Thailand)

50 ม.7 ต.คลองสอง อ.คลองหลวง ปทุมธานี 12120 Tel: 081 952 9456, 084 942 4456 (ส่งได้ด้วยตัวเอง หรือไปรษณีย์) จันทร์ - ศุกร์: 10:00AM - 7:00PM เสาร์: 11:00AM - 5:00PM www.simple-express.com

Rate ส่งของมาซิดนีย์

vr massage & spa

words / photos: special one

18 The Strand, Croydon NSW 2132 Tel: (02) 9715 6157, (02) 9715 2179 www.jadethaimassage.com.au

Jade Thai Massage ร้านนวดไทยสวนกระแส ที่มีความน่าสนใจอยู่ ตรงขนาดของร้านที่มีขนาดเล็ก แถมไม่ได้ตกแต่งให้หรูหรา สวยงามเหมือนร้าน อื่นๆ แต่ร้านนี้ก็ประสบความส�าเร็จในเชิงธุกิจได้ วันนี้ทีมงาน VR Thai อยาก น�าเสนอร้านนวดที่เจ้าของมีแนวความคิดสวนกับแนวทางร้านนวดไทยทั่วไปที่ ต้องท�าร้านให้ดูหรูหราน่าเข้า โดยเฉพาะในช่วงที่การแข่งขันของร้านนวดไทยมี มากเสียเหลือเกิน 42

ก่อนจะมาเป็นเจ้าของร้าน Jade Thai Massage เต็มตัว คุณพร วิไล วรรณ โพธิ์วุฒินุกูล เล่าให้ฟังถึงจุดเริ่มต้นว่า “เมื่อก่อนพี่มาช่วยเพื่อนท�าร้าน นี้ตั้งแต่ปี 2002 ซึ่งระหว่างนั้นพี่ก็ได้เรียน นวดจากสถานที่ต่างๆ ทั้งที่เมืองไทย และที่นี่ เพื่อเพิ่มพูนความรู้อยู่ และมองว่าธุรกิจร้านนวดไทยนี้เป็นธุรกิจที่น่า จะไปได้ดี จนมาในปี 2007 เพื่อนก็ขายร้านให้ พี่ก็บริหารร้านเองมาจนถึงทุก วันนี้”

ท�ำเลของร้ำนนี้ ถึงแม้ว่ำร้ำนี้จะอยู่ในเมืองเล็ก ไม่มีร้ำนนวดมำกนัก แต่กำร แข่งขันก็ยังมีสูงอยู่ดี เพรำะเมืองข้ำงเคียงอย่ำง Ashfield และ Burwood มี ร้ำนนวดอยู่หลำยร้ำน แถมท�ำโปรโมชั่นฟำดฟันรำคำกันอยู่พอสมควร “ร้ำนพี่ เองก็ได้รับผลกระทบอยู่บ้ำง บำงครั้งลูกค้ำโทรมำ ก็จะถำมว่ำ ท�ำไมรำคำนวด น�้ำมันถึงแพงกว่ำร้ำนอื่น ร้ำนพี่นวดน�้ำมันชั่วโมงละ $90 ชั่วโมงครึ่ง $130 พี่ก็ จะบอกกับลูกค้ำว่ำร้ำนเรำนวดดีนะ ลองมำนวดก่อนแล้วคุณจะเข้ำใจว่ำท�ำไมของ เรำแพงกว่ำร้ำนอื่น ช่วงหลังๆ ลูกค้ำมักถำมถึงเรื่อง Health Fund พี่ก็เลย ตัดสินใจไปเรียน Diploma of Remedial Massage เพื่อที่จะสำมำรถเคลม ตรงนี้ได้ และที่ส�ำคัญได้ควำมรู้เพิ่มเติมในแง่ของศำสตร์กำรนวดตำมหลักสำกล ที่ได้มำตรฐำนอีกด้วย ปัจจุบันนี้ พี่ก็ยังศึกษำหำควำมรู้อยู่เสมอ ทั้งอ่ำนต�ำรำแก้ อำกำร และศึกษำในอินเตอร์เน็ตอยู่ตลอดเวลำ เมื่อมำรวมกับประสบกำรณ์ที่ สั่งสมมำกว่ำ 10 ปี แล้วจึงท�ำให้ กำรนวดมีประสิทธิภำพมำกยิ่งขึ้น” “ควำมสะอำดภำยในร้ำนต้องมำเป็นอันดับแรก ร้ำนพี่ไม่ได้ตกแต่งสวยเหมือน ร้ำนคนอื่นๆ แต่เรำเน้นควำมสะอำด และต้องไม่มีเสียงรบกวน สิ่งที่จะท�ำให้ลูกค้ำ กลับมำใช้บริกำรอีกก็คือฝีมือกำรนวด และกำรบริกำรที่ดีนั่นเอง มีลูกค้ำคนนึง นวดแล้วเขำดีขึ้น เขำขอบคุณเรำที่ช่วยแก้อำกำรให้เขำได้ แล้วเขำก็ไปบอกต่อกับ เพื่อนๆ จนมีเพื่อนของเขำมำนวดที่ร้ำนนับสิบๆ รำย ก็เคยมีมำแล้ว”

ที่น่ำสนใจอีกอย่ำงหนึ่งก็คือ ร้ำนนี้ไม่มีประกันมือ แต่พนักงำนที่ร้ำน ก็ท�ำงำน กันมำนำนไม่ต�่ำกว่ำ 2-3 ปี ไม่ได้คิดย้ำยค่ำยไปไหน เพรำะได้ฟังจำกตัวพนักงำน เองว่ำ ร้ำนนี้เขำท�ำงำนกันเหมือนเป็นญำติพี่น้อง มีอะไรก็ช่วยเหลือ เกื้อกูลกัน เจ้ำของร้ำนก็รักเหมือนลูกเหมือนหลำน ให้ควำมส�ำคัญกับเขำทุกคน จนกลำย เป็นเหมือนสมำชิกในแบบครอบครัวกันไปแล้ว ส่วนกำรเทรนพนักงำน คุณพรจะเป็นคนสอนพนักงำนให้ได้เรียนรู้วิชำ นวด แก้อำหำรเบื้องต้นด้วยตนเอง ทุกครั้งถ้ำมีเทคนิคกำรนวดใหม่ๆ คุณพรก็จะน�ำ มำสอนพนักงำนแบบไม่มีปิดบัง แต่ถ้ำเป็นจุดที่ยำก หรือลูกค้ำมีอำกำรมำก คุณ พรจะเป็นคนนวดลูกค้ำด้วยตัวเอง เพื่อให้ลูกค้ำมั่นใจว่ำอำกำรปวดเมื่อยจะต้อง ดีขึ้นหลังจำกที่นวดไปแล้วปและจะไม่มีผลข้ำงเคียงในอนำคต “จุดเด่นของร้ำนพี่ที่ท�ำให้ลูกค้ำติดนอกเหนือจำกฝีมือกำรนวดนั่นก็คือ ควำม ใกล้ชิดลูกค้ำ ที่เรำเป็นร้ำนเล็กจึงสำมำรถดูแลควบคุมคุณภำพกำรบริกำรได้ทั่ว ถึง พี่มองว่ำกำรลดรำคำ มันไม่ใช่ทำงออก เพรำะเขำมำนวดกับเรำเพรำะรำคำ ถูก วันนึงมีร้ำนที่ถูกกว่ำ เขำก็ไปร้ำนนั้น พี่ว่ำเรำมำพัฒนำกำรนวดให้ดี บริกำร ให้ดี ให้เขำติดใจกันดีกว่ำ เขำจะได้กลับมำนวดกับเรำอีก ร้ำนพี่ไม่ได้นวดเก่ง นวดดีกว่ำใคร แต่นวดดีแค่ไหนต้องมำลองกันค่ะ”

VR Thai magazine would like to introduce to you Jade Thai Massage own by Ms. Vilaiwan Phowuttingul or Pond in Croydon, NSW, the massaging place is small with little decorations. The owner has started off helping out her friend but then took over the business of Jade Thai Massage from her friend in 2007, although her prices are high then other massaging businesses around there but the with guarantee of satisfaction, qualification in Remedial Massage and 10years of Experieces you are sure get great quality of services. The business prices are $90 per half-an-hour and $130 per one and-a-half, Pond has mention to us that the cleanness and tidiness of the place is their number one priority, no noises to disturb the customers, it is clean, peaceful and relaxing place.

The main reason Jade Thai Massage is doing so well is because the good service and the customers will mention Jade Thai Massage to their friends and families, the business would get ten or more recommendations from the existing customers. Futhermore all the eamployees working has atleast 2-3 years experiences, the business owner and the employees have a family based relationship, helping each other out when needed practically like a family.

The owner personally train, sharing her knowledge and techniques with all her employees, with no secrets but if the customer requires special treatments she would take on the case herself.

Pond also stated that the hightlights of her business other than the quality of service is the relationships with customers and the cheaper price does not always gain customers but the relationships you build and the quailty of services that you provide. Pond also when on to say “We are not the best or better than other places but we are good at what we do just come and give us a try”

43

tents e e r t g n i t C e n Con ct-tree-tent cts/tentsile-conne

vr gadget

/produ

www.tentsile.com Price: $600

งออก ที่มีลักษณะคล้ายเปลนี้ เมื่อกา ท์ น ้ เต ts en T ee Tr g tin Connec ็เพียงแค่ผูก นาดย่อมๆ ได้เลย เวลากางก นข า ้ ยบ า ล้ ะค ษณ ก ั ล ี ม ้ ให า ท� มาแล้วจะ ัตว์ร้าย หรือ ือมันช่วยป้องกันอันตรายจากส ค ็ ก ดี อ ข้ น า ้ มด สา ง ้ ั ท ้ ไม น ต้ ไว้กับ Connecting Tree Tents งๆ า ่ ต ิ ต ั บ ภิ ย ั งภ ว ่ นช ใ ่ ู อย อ ื หร ง ้ น�้าป่าเวลาไปแค้มปิ คนได้ถึง 6 คนสบายๆ ท�าจากวัสดุชั้นดี ซึ่งสามารถจุ

Survival GadGet arger h C B S U l e n a P r a l o S arger m/solar-panel-usb-ch .co

www.thisiswhyimbroke Price: $34.98

ที่เราอาจใช้ไม่ได้เวลาเกิดเหตุการณ์ ไฟฟ้าก็คือสิ่งส�าคัญอีกอย่างหนึ่ง olar Panel USB Charger ก็ คับขันขึ้น ซึ่งถ้าเกิดไม่มีไฟฟ้าใช้จริงๆ S เป๋าสะพายเวลาเดินทาง หรือจะวาง จะท�าหน้าที่แทนกันได้ เพียงติดไว้กับกระ ปกรณ์เครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดเล็ก อย่าง ไว้ให้ถูกแดด มันสามารถชาร์จไฟให้กับอุ โทรทัศน์แบบพกพา เช่น โทรศัพทืมือถือ GPS หรือจะเป็น

The SOL Orig SurvivaL TOOin L

www.coolthings .com/sol-origin -survival-tool Price: $22.76

หากคุณเองมีความส าม ชื่อดัง Man VS Wild แ ารถเหมือน Bear Grylls จากรายการโทรทัศน์ ล้ ลึก แต่ความเป็นจริงคงไม วล่ะก็คงไม่น่าเป็นห่วงอะไรถ้าคุณไปหลงอยู่ในป่า ่เป็นเช่นนั้น แต่ถ้าคุณเองต ้องไปอยู่ในสถาการณ์แบบ นั้นจริงๆ SOL Origin S กล่องขนาดเท่าฝ่ามือ ซึ่งจะ urvival Tool จะช่วยคุณได้ ด้วยชุดอุปกรณ์ใน เป็นสัญญาณขอความช่วยเ มีอุปกรณ์ส�าหรับท�าอาหาร สร้างที่พักชั่วคราวและ หลือ

Water Purifying StraW ke.com/water-purifying-straw www.thisiswhyimbro Price: $23.49

46

ไม่ทันได้เตรียมตัว น�้าดื่มนั้น หากเกิดภัยธรรมชาติขึ้นในช่วงเวลาที่คุณ นั้น แต่ส�าหรับ Water Purifying คือสิ่งจ�าเป็นและอาจหายากที่สุดในเวลา รถกรองน�้าสะอาดให้คุณดื่มได้ถึง ามา จะส

้ นี ลอด ยห า ล้ ตาค า น้ ห ี ม ่ ที aw Str 250 แกลอน แถมพกพาสะดวกอีกด้วย

Shark repellen t Survival kit

www.thisiswhyimbr oke.com/shark-repe llent-survival-kit Price: $25.95

หลีกเลี่ยงการเป็นเหยื่อรายต่ อไปของฉลาม เวลาไปว่ายน�้าในทะ เลด้วย สารขับไล่ฉลาม Shark Repelle nt Survival Kit ที่ท�าจากสารเคม ี ซึ่ง เวลาเทลงไปในน�้ามันจะออกฤทธ ิ์ให้ฉลามเกิดอาการมึนงง จนคุณ สาม ารถ หลบหนีจากการเป็นอาหารอันโอช ะของปลาฉลามได้

ing Convertible Sleep et bag JaCk sleeping-bag-jacket roke.com/convertiblewww.thisiswhyimb

Price: $240.53

Bag Jacket อาจดูเหมือนเสื้อแจ็ค ing ep Sle le tib ver on C ว ล้ แ ดู

ตัวนี้ก็คือ มันเป็นแบบ 3 อิน 1 ที่เป็น เก็ตกันฝนทั่วไป แต่ความพิเศษของเสื้อ วเสื้อน�้าหนักเบา กันน�้าได้ เหมาะที่จะ ได้ทั้งเสื้อแจ็กเก็ต ถุงนอน และเต็นท์ ตั มีไว้ใช้ยามฉุกเฉิน

Worst Case sCenario survival Book

www.thisiswhyimbroke.com/worst-case-scenario-survival-book

Price: $12.46

ไม่มีภัยอันตรายใดใด จะหยุดคุณได้อีกต่อไป ถ้าคุณได้อ่านหนังสือ เล่มนี้ เพราะถ้าเกิดเหตุเลวร้ายขึ้น คุณจะรู้ว่าต้องท�าอย่างไร ให้เอาตัวรอด ในเหตุการณ์นั้นๆ อย่างเช่น ถ้าคุณอยู่ในพื้นที่ที่มีกับระเบิด จะต้องท�าอย่างไร หรือแม้กระทั่งถูกมนุษย์ต่างดาวลักพาตัวไป จะท�าอย่างไรให้ลอดพ้นเงื้อมมือ ของมนุษย์ต่างดาว

LuminAiD SoL

www.luminaid. com Price: $19.95

Ar Light

โคมไฟพลังงานแสงอาทิตย์ ที่ใช้ได้จริงและถูกน�าไปใช ้ที่ประเทศเฮติตอน เกิดภัยธรรมชาติมาแล้ว วิธ ีชาร์จก็เพียงแค่น�าไปตากแดด ประมาณ 6-7 ชั่วโมง ก็จะท�าให้ไฟส่องสว่างได้น านประมาณ 16 ชั่วโมง ส่ ว นว ิธีใช้นั้นก็พียงแค่เป่า ลมเข้าไปในถุงเพื่อให้ถุงพอ งคล้ายตะเกียงซึ่งมันจะท�า ให้ไฟสว่างขึ้น และท�าให้ มันสามารถลอยน�้าได้ด้วย 47

vr hang out

words: special one / photo: snoopy

irresistible

Japan จากลาญี่ปุ่น

.......ที่ฮาโกเน่ หลังจากที่ได้ท่องเที่ยวไปยังเมืองต่างๆ ในประเทศญี่ปุ่นกันมาพอสมควร ก่อนจากลาประเทศญี่ปุ่นกันในทริปนี้ ทีมงานขอสั่งลาด้วย One Day Trip สวยๆ แบบครบรสกันที่เมืองฮาโกเน่ที่อยู่ไม่ไกลจากโตเกียว ซึ่งแวดล้อมไป ด้วยธรรมชาติและทะเลสาบอันสวยงาม ที่ส�าคัญเราสามารถมองเห็นภูเขาไฟ ฟูจิจากตรงนี้ได้ด้วย ที่บอกว่าสวยๆ แบบครบรสนั้น หมายถึง ความงดงามของธรรมชาติ และสิ่งที่มนุษย์ได้รังสรรค์ขึ้นอย่างลงตัว และการเดินทางที่น่าตื่นตาตื่นใจ เพราะนักท่องเที่ยวที่มาจะได้นั่งทั้งรถไฟความเร็วสูงชินคันเซ็น รถไฟธรรมดา รถไฟโบราณ รถรางขึ้นเขา ได้ขึ้นกระเช้าลอยฟ้า ได้ล่องเรือในทะเลสาบ และสุดท้ายเป็นรถบัสชมธรรมชาติก่อนกลับมาส่งที่สถานีรถไฟนั่นเอง การเดินทางมายังฮาโกเน่นั้น ทีมงานจะนั่งรถไฟชินคันเซ็นไปยังเมือง Odawara ใครมีตั๋ว JR Pass ก็ยังสามารถใช้ได้เช่นเดิม เมื่อมาถึง สถานี Odawara แล้ว จะมีบูธส�าหรับบริการนักท่องเที่ยวที่ต้องการจะ ไปเที่ยวฮาโกเน่โดยเฉพาะ ซึ่งสามารถซื้อตั๋ว Hakone Free Pass (เป็น ตั๋วที่ใช้ในการเดินทางทุกประเภทแบบเหมาจ่าย) ได้ที่นี่เลย และที่ส�าคัญ ในโบว์ชัวร์แนะน�าสถานที่ท่องเที่ยว เขามีเวอร์ชั่นภาษาไทยให้ด้วย ว้าววว... เมื่อซื้อบัตรเดินทางกันแล้ว สิ่งที่ส�าคัญอีกอย่างหนึ่ง ก่อนออกเดินทางสู่ฮาโกเน่ก็คือต้องซื้อข้าวกล่องไว้ทานระหว่าง การเดินทาง เพราะด้านในจะไม่ค่อยมีร้านค้ามากนักแถมคน เยอะอีกต่างหาก

จาก ซิดนีย,์ เมลเบิรน ์ , บริสเบน และเพิรธ ์ สู่ กรุงเทพฯ, ภูเก็ต, กระบี,่ เชียงใหม่, เชียงราย, ขอนแก่น

880 หรือโทร 1300 651 960

ออกบัตรโดยสาร วันนี้ - 30 พฤศจิกายน 57 เ ดินทาง วันนี้ - 31 มีนาคม 58 * ราคาสุทธิ รวมภาษี ชัน ้ ประหยัด ช่วงโลว์ซซ ี น ่ั จากเมลเบิรน ์ ราคาอาจมีการ เปลีย ่ นแปลงตามภาษีนำ ้ มัน และเงือ ่ นไขเป็นไปตามทีก ่ ำหนด, กรณีออกบัตร โดยสารแล้วสามารถเปลีย ่ นแปลงวันเดินทางได้ในเส้นทางเดิม โดยมีคา ่ ธรรมเนียม AUD50, การบินไทยขอสงวนสิทธิใ์ นการเปลีย ่ นแปลงราคา และเงือ ่ นไข โดยไม่ตอ ้ งแจ้งล่วงหน้า

เมื่อซื้อสเบียงเสร็จสรรพกันแล้ว เราก็พร้อมออกเดินทางทันที จากสถานี Odawara เราก็ต้องนั่งรถไฟขบวน Odakyu Railways เพื่อไปลงที่สถานี Hakone-Yamoto จากนั้นก็ต้องไปต่อรถไฟขึ้นเขาเพื่อไปลงที่สถานี Gora ความน่าสนใจของรถไฟสายนี้ก็คือเขาจะใช้วิธีวิ่งขึ้นเขาแบบซิกแซ็ก สลับกันระหว่าง หัวขบวนกับหางขบวน ซึ่งถ้าได้นั่งตรงหัวขบวนหรือท้ายขบวนก็จะเห็นวิธีการน�า รถไฟนี้ขึ้นสู่ยอดเขาแบบที่อาจไม่เคยเห็นมาก่อน เมื่อมาถึงสถานี Gora แล้ว ก็ จะต้องเดินทางต่อด้วยรถรางเพื่อมุ่งหน้าสู่สถานีที่อยู่บนยอดเขาที่มีชื่อว่าสถานี Sounzan ยังไม่หยุดเพียงเท่านี้ เราต้องเดินทางด้วยกระเช้าไฟฟ้าที่มีอยู่ 2 ช่วง ช่วงแรกจะแวะที่สถานี Owakudani เพื่อแวะชิมไข่ด�า ที่เขาจะเอาไข่ไก่ไปต้มใน บ่อก�ามะถันบนยอดเขาโอวาคุดานิ และช่วงที่สองจากจากสถานี Owakudani ไปสุดที่สถานี Togendi ระหว่างที่นั่งกะเช้าทั้งสองช่วงนี้ ให้เตรียมกล้องถ่ายรูป ให้ดี เพราะถ้าโชคดี ท้องฟ้าเป็นใจ เราก็จะได้เห็นภูเขาไฟฟูจิกันเต็มตา แบบไม่มี อะไรมาบดบัง ซึ่งจะได้ภาพที่น่าจดจ�าไปอีกนาน

PAN WORLD TRAVEL Pty.Ltd ABN 33 060 995 360 LIC. 2TA 003867

Address: Shop QG7, Prince Centre 8 Quay St. Haymarket, NSW 2000 Australia

Telephone: (02) 9211 6611 Facsimile: (02) 9211 6612 Email: panworld@bigpond.net.au

Over 20 Years Experience เปิดให้บริการมาแล้วกว่า 20 ปี

Singapore Airline

SYDNEY-BANGKOK OR PHUKET from $875 • แวะพักสิงคโปร์ เพิ่ม $28 taxes • Package พักสิงคโปร์ 1 คืน เริ่มต้น $19 ต่อท่�น/เตียงคู่ (Sale ends 22 Oct 14)

ตั๋วเครื่องบินราคาพิเศษ

จากกระเช้าไฟฟ้า เราก็เดินทางต่อด้วยการล่องเรือโจรสลัด ชม ทะเลสาบอาชิ ซึ่งเป็นอีกจุดหนึ่งที่เราจะเห็นภูเขาไฟฟูจิเป็นแบ็กกราว ด้านหลัง ภายในเรือนี้จะถูกตกแต่งให้มีลักษณะคล้ายเรือโจรสลัด ให้ได้เก็บภาพสวยๆ กันไป ระหว่างการเดินทาง เมื่อมาถึงท่าเรือแล้ว จะมีรถบัสคอยรับส่งนักท่องเที่ยว ซึ่งมีหลายสายแล้วแต่ว่าจะไปไหน ต่อหรือจะเดินทางกลับสู่สถานี Hakone-Yamoto เพื่อต่อรถไฟ กลับโตเกียว ซึ่งระหว่างทางก็ยังมีสถานที่ท่องเที่ยวให้ได้แวะกัน อาทิ เช่น ศาลเจ้าฮาโกเน่ หรือจะแวะร้านน�้าชา ที่เป็นการชงชาตามสไตล์ ญี่ปุ่นขนานแท้ ก็ได้บรรยากาศไปอีกแบบ

$818 SYD-BKK-SYD from $858 (เดินทาง: 07 Dec-18 Dec, 16 Jan-25 Jan 15) SYD-BKK-SYD

(เดินทาง: 06 Oct-6 Dec, 26 Jan-31 Mar 15)*

from

เพิ่ม $10 สำ�หรับเดินท�งต่อในภ�ยในประเทศไทย (**Sale ends 30 Nov 14)

ตั๋วโดยสารเส้นทางอื่นๆ

• SYD - BKK - CAMBODIA / LAOS • SYD - BKK - HONG KONG • SYD - BKK - JAPAN • SYD - BKK - KOREA • SYD - BKK - LONDON (**Sale ends 30 Nov 14)

Conditions Apply

โปรโมชั่นเรือ

Royal Caribbean Cruises 2015-2016 22 Jan 15 & 19 Feb 15 (3 nights SYD Only) $699 ท่�น จองเป็นคู่ 11 Feb 16 (3 nights SYD Only) from $480 ท่�น จองเป็นคู่ $708 ท่�น จองเป็นคู่ 17 Mar 16 (4 nights SYD-HOBART)

เที่ยวญี่ปุ่น

from $950 Return from $1050 Return from $1295 Return from $1295 Return from $1800

โปรโมชั่นทั้งหมดเป็นโปรโมชั่นส�ำหรับ Low Season และอำจมีปรับเปลี่ยน ตำมรำคำภำษีและเชื้อเพลิงโดยไม่ต้องแจ้งให้ทรำบล่วงหน้ำ

• • • •

ตั๋ว JR Pass 7 วัน $313 Limousine Bus Transfer Return $68 Mt Fuji Hakone 1 Day Tour $184 Mt Fuji Hakone Onsen 2 Days / 1 night Tour $322 ต่อคน

ราคาโรงแรมสุดพิเศษรอบโลก โตเกียว - ชินจูกุ ฮ่องกง - เก�ลูน สิงคโปร์ - ออช�ด กรุงเทพฯ - สุขุมวิท

from $125 from $125 from $225 from $75

vr horoscope

ยิปซี

พยากรณ์ โดย อาจารย์หลิน พยากรณ์

โทร: 0412 164 355 0422 246 355

วันอาทิตย์

วันจันทร์

วันอังคาร

วันพุธ

สวัสดีค่ะ คุณๆที่เกิดในวัน อาทิตย์ทุกๆ ท่าน ในเดือนนี้ ดวงชะตาของคุณๆ นั้นขึ้นอยู่ กับไพ่ยิปซีรูปเหรียญเบอร์ (1) เกิดขึ้นในดวงชะตานั้นก็หมายถึงคุณมี ความโชคดีในเรื่องเงินๆ ทองๆ ช่วงนี้ท�า อะไรก็ประสบผลส�าเรจ คนเรา เวลาดวง ดี ท�าอะไรก็ขึ้นมือไปหมดนะคะ ส่วนดวง ชะตาในด้านความรักนั้น คุณๆ ที่เกิดใน วันอาทิตย์นั้นอาจจะมีปัญหากันบ้างก็ตาม ประสาลิ้นกับฟัน อย่าเอามาเป็นอารมณ์ ให้มากนัก คิดมากไปก็เกิดความทุกข์กับ ใจของตัวเองเปล่าๆ ค่ะ ปล่อยวางซะแล้ว คุณจะมองเห็นความสุขเองนะคะ

สวัสดีค่ะ ท่านที่เกิดในวันจันทร์ ทุกๆ ท่าน ดวงชะตาของคุณๆ ในเดือนนี้นั้นขึ้นอยู่ที่ไพ่ยิปซีรูป The Moon (ความสิ้นหวัง วิตก กังวลและความไม่แน่ไม่แน่นอน) คนเรา เกิดมาล้วนมีทั้งทุกข์และก็สุขเป็นของคู่กัน ไพ่ยิปซีรูปเดอะมูนคือตัวแทนของความ ท้อแท้และสิ้นหวัง แต่คนเรานั้นจะลืมความ แข็งแกร่งของจิตใจ ในช่วงเวลาที่เราม ความ ทุกข์ในใจนั้น คุณควรดึงความแข็งแกร่ง ของจิตใจออกมารักษาจิตใจในส่วนที่คุณ คิดว่ามันเป็นทุกข์ เมื่อคุณมองเห็นความ เป็นจริง คุณก็จะมีก�าลังใจที่จะสู้กับปัญหา ที่มีอยู่ คนเราเวลาที่ดวงตก แต่จิตใจเข้ม แข็ง ไม่เหี่ยวห่อไปด้วย อะไรต่อมิอะไรใน ชีวิตก็จะค่อยๆ ดีขึ้นเองนะคะ ในด้านของ ความรักก็เช่นกัน ช่วงนี้คุณและคนรักต่าง ก็มีความคิดไปคนละแบบ ดีที่สุดคือ ควร ระวังค�าพูดเอาไว้บ้างนะคะ

สวัสดีค่ะ คุณๆที่เกิดในวัน อังคาร ช่วงนี้ดวงชะตาของท่าน นั้นขึ้นอยู่กับไพ่ยิปซีรูป The Devil เมื่อไพ่ซาตานขึ้นในดวง ชะตา คุณจะมีปัญหาที่ไม่พ้นในเรื่องของ ความรัก ความใคร่ ช่วงนี้คุณจะต้องระวัง ปัญหาเกี่ยวกับความรักให้มากๆ เพราะ ความสุขเพียงสั้นๆ จะท�าให้คุณนั้นต้อง เกิดความทุกข์ใจไปอีกนาน ส่วนการงาน และการเงินนั้น ช่วงนี้ก็เริ่มจะดีขึ้นกว่าที่ ผ่านมานะคะ ช่วงนี้ การงานและการเงิน นั้นไม่น่าเป็นห่วง แต่สิ่งที่น่าเป็นห่วงกลับ เป็นเรื่องของความรักค่ะ ถ้าไม่มีความ ยับยั้งชั่งใจในเรื่องความรักความใคร่ คุณ จะเดือดร้อนในภายหลังนะคะ

สวัสดีค่ะ คุณๆที่เกิดในวัน พุธทุกๆ ท่าน ในเดือนนี้ ดวง ชะตาของคุณนั้นขึ้นอยู่ที่ไพ่ ยิปซีรูปเหรียญเบอร์ (8) เกิด ขึ้นในดวงชะตาก็ถือได้ว่าดีนะคะ เพราะ การงานของคุณนั้นจะเริ่มดีขึ้น การเงิน ก็จะดีตามไปด้วยเช่นกัน จริงอยู่ คุณ อาจจะมีปัญหาบ้าง แต่คุณก็สามารถ เคลียร์ได้ ถึงคุณจะเหนื่อยบ้างก็ไม่ต้อง ท้อใจไปหรอกนะคะ เพราะอะไรต่อมิ อะไรในชีวิตของคุณก�าลังจะดีขึ้น ส่วน ความรักนั้นในช่วงนี้คนโสดที่หัวใจยัง ว่างคุณจะได้พบคนที่ถูกใจแต่ คุณกลับ ไม่มั่นใจว่า เขาหรือเธอคนนั้นมีใจให้ คุณหรือเปล่า ส่วนคุณๆที่มีคู่ครองแล้ว ความรักความสัมพันธ์ก็ราบรื่นดีนะคะ

วันพฤหัสบดี

วันศุกร์

วันเสาร์

สวัสดีค่ะ ทุกท่านที่เกิดในวัน พฤหัสบดีทุกท่าน ในเดือนนี้ ดวงชะตาของคุณนั้นขึ้นอยู่กับ ไพ่ยิปซีรูป Temperance ไพ่ ยิปซีลักษณะของดวงจรหรือการเปลี่ยนแปลง โยกย้าย เมื่อไพ่ใบนี้เกิดขึ้นในดวงชะตา คุณจะมีการโยกย้ายเปลี่ยนแปลงในด้าน การงาน หือไม่ก็ต้องเป็นที่อยู่อาศัยหรือ จะมีการเดินทางแบบกะทันหัน แต่การ โยกย้ายเปลี่ยนแปลงนั้นเน้นไปในทางที่ ดีขึ้นนะคะ ส่วนความรักนั้น คุณๆ ที่มี คู่ครองแล้วช่วงนี้อาจมีปัญหาจุกจิกกัน บ้าง ก็ตามประสาลิ้นกับฟันนั่นแหละค่ะ ก็ต้องมีกระทบกระทั่งกันบ้างเป็นเรื่อง ธรรมดา ส่วนคนโสด ช่วงนี้ความรักคน โสดก็โลดแล่นไปในทางที่ดีค่ะ

สวัสดีค่ะ คุณๆ ที่เกิดในวัน ศุกร์ทุกๆ ท่าน ในเดือนนี้ ดวง ชะตาของคุณๆ นั้นขึ้นอยู่กับไพ่ ยิปซีรูป The Star เมื่อไพ่ยิปซี รูปดวงดาวปรากฎขึ้นในดวงชะตานั่นก็ หมายถึงจะมีการเปลี่ยนแปลงไปในทางที่ ดีขึ้น ไม่ว่าจะเป็นการงานหรือการเงิน ขอ ให้รอเวลาที่จะมาถึงนะคะ ท�าอะไรก็อย่า ใจร้อน ค่อยๆ คิด ค่อยๆ ท�า แล้วอะไรๆ ก็จะดีขึ้นเองค่ะ ในด้านของความรักนั้น ช่วงนี้คนโสดที่มีปัญหาไม่เขาใจกันก็ต้อง สงบปากสงบค�าพูดเอาไว้บ้างนะคะ ถ้ายัง คิดว่าจะคบกันต่อไป แต่ถ้าคิดที่จะตัดขาด อยู่แล้วก็ถือโอกาสเลิกซะเลยก็แล้วแต่ ส่วน คุณๆ ที่มีคู่ครองแล้วในเดือนนี้ดวงชะตา ในด้านความรักความสัมพันธ์ของคุณนั้น อาจจะมีปัญหากันบ้างก็แค่ ในแง่ความคิด เห็นที่ไม่ตรงกัน แต่ความรักของคุณทั้งคู่ ก็ยังมีอยู่ ก็เลยตกลงกันไม่ได้นะคะ

สวัสดีค่ะ ท่านที่เกิดในวันเสาร์ ทุกๆ ท่าน ในเดือนนี้ ดวงชะตา ของคุณนั้นขึ้นอยู่ที่ไพ่รูปดาบ เบอร์ (3) เมื่อไพ่นี้เกิดขึ้นใน ดวงชะตา คุณจะมีปัญหาส่วนมากเน้นไป ในเรื่องความรักล้วนๆ ช่วงนี้ให้ระวังปัญหา ในเรื่องชู้สาวหรือจะมีบุคคลที่สามเข้ามา แทรกแซงท�าให้ความรักของคุณนั้นเกิด ปัญหา ส่วนการงานการเงินช่วงนี้ก็ไปได้ เรื่อยๆนะคะ สรุปคือในเดือนที่ปัญหา ต่างๆ ของคุณนั้นเกิดจากความรักเป็น เหตุค่ะ คนเรานี่ก็แปลกนะคะ ปัญหาอะไร ก็พอจะแก้ไขได้ แต่พอเจอปัญหาด้าน หัวใจเมื่อไหร่ที่เกิดขึ้นเราก็จะท้อเมื่อนั้น คุณก็เหมือนคนที่หมดหวังในทุกๆ สิ่ง แต่มันก็ขึ้นอยู่กับช่วงอายุของคนเราด้วย ค่ะ ด้วยประสบการณ์ที่ต่างกันจะท�าให้ คนเราแก้ปัญหาได้ต่างกันค่ะ

วัน(พุพระราหู ธกลางคืน) สวัสดีค่ะ คุณๆที่เกิดในวันพระ ราหูทุกๆ ท่าน ในเดือนนี้ ดวง ชะตาของคุณๆ นั้นขึ้นอยู่กับ ไพ่ยิปซีรูปไม้เท้าเบอร์ (7) เมื่อ ไพ่ใบนี้เกิดขึ้นในดวงชะตานั้นก็หมายถึง ปัญหาในด้านการงานของคุณจะมีปัญหา ให้คุณนั้นเกิดความไม่สบายใจและปัญหา ก็ไม่ได้มาแค่ทางเดียว จะมีปัญหามากมาย ติดตามมาให้คุณต้องปวดหัวอีก แต่ไม่ว่า จะปัญหาเล็กหรือใหญ่ก็ขอให้คุณค่อยๆ คิด ค่อยๆ แก้ไขปัญหาแล้วอะไรๆ ก็จะ ค่อยๆ คลี่คลายไปในทางที่ดีเองนะคะ ในด้านของคุณๆ ที่ยังไม่เป็นโสด ช่วงนี้ จะมีคนมาจีบคุณและคนๆ นี้ก็โดนใจคุณ เช่นกัน ยังไงก็ควรดูให้ดีๆ ก่อนนะคะ ว่าคนๆ นี้มีเจ้าของแล้วหรือยัง ส่วนคุณๆ ที่มีคู่ครองแล้ว ดวงของคุณนั้นความรัก ก็ไปได้เรื่อยๆ ค่ะ 50

vr dine in

words: special one / photo: ben

Canteen 5/155 Corner of Pacific Highway & Williams St., Hornsby NSW 2077 Tel: 02 9987 4819

หลังจากประสบความส�าเร็จอย่างงดงามในธุรกิจร้านอาหารขนาดใหญ่ระดับ 150 ที่นั่งขึ้นไป วันนี้ Absolute Thai คลอดคอนเซ็ปใหม่มาท�าร้านเล็กดู บ้าง ซึ่งเป็นร้านสไตล์ตาม Food Court หรือร้าน Take Away ที่ไม่เน้นเปิด ในห้างสรรพสินค้าเหมือนสาขาก่อนหน้านี้ โดยมีชื่อต่อท้ายว่า Canteen Absolute Thai Canteen สาขา Hornsby นี้ เกิดขึ้นหลังจากร้าน ใหญ่ที่เคยอยู่ในห้าง Westfield ย้ายตัวเองมาอยู่ที่โรงแรม Hornsby Inn ท�าให้ขาดพื้นที่ใช้สอยส�าหรับ “ครัวกลาง” (ใช้ผลิตครื่องแกง อองเทร หมูกรอบ หมูแดง และเป็ดย่างส่งสาขาอื่น) จึงท�าให้ทางร้านต้องหาครัวกลางแห่งใหม่ที่ไม่ ไกลจากเดิมมากนัก เนื่องจากภาระกิจหลักของร้านสาขานี้ คือท�าหน้าที่เป็นครัว กลาง จึงท�าให้ครัวมีขนาดใหญ่ไว้เตรียมของหลายชนิด รวมทั้งมีเครื่องไม้เครื่อง มือที่ใช้ในการท�าส่วนผสม การอบ เป็นต้น แถมยังใช้เป็นฐานบัญชาการ ใน การสั่งสินค้า และกระจายไปยังสาขาอื่นๆ ด้วยระบบโลจิสติกส์ที่เรียกว่า ส่วน กลาง (Centralization) นั่นเอง 52

After a huge success with Absolute Thai 150 seated restaurants, Absolute Thai has now created a new concept taking their success on a smaller scale with the expansion of smaller franchises for take away, food courts and canteen around the country. The name Absolute Thai Canteen said it all with the popularity and growth from the restaurant in Westfield Hornsby which has now move into the Hornsby Inn hotel, Absolute Thai Canteen at Hornsby is a hit. The great things about Absolute Thai is they centralize themselves by preparing all the ingredients in the one place and send it out to other fanciers and restaurants, so you are sure to get same quality of food every time and everywhere.

Crispy BBQ pork belly with rice

Boat Noodles Soup

Pad Thai Prawn

Pork blood jelly soup

คุณกิตติพศ แก้วประสิทธิ์ บอสใหญ่ของร้านในเครือ Absolute Thai Group ที่ปัจจุบันขยายสาขาไปที่เมืองไทยและที่เมืองจีนด้วย ได้พูดถึงร้านสาขา นี้ว่า “ตอนแรกคิด จะท�าแค่ครัวกลางเพียงอย่างเดียว แต่พอท�าออกมาแล้วมีที่ ว่างด้านหน้า จึงคิดว่าน่าจะท�าเป็นร้านขายอาหารด้วยดีกว่า เพราะร้านก็ติดถนน อยู่แล้ว ก็เลยอยากให้ใครที่ผ่านไปผ่านมาได้มาลองอาหารของเราดูบ้าง จากนั้น จึงคิดคอนเซ็ปว่า อยากให้ร้านนี้เป็นศูนย์รวมอาหารของคนไทยในย่าน North Shore เวลานึกถึงอาหารไทยรสชาติไทยแท้ก็ต้องมาที่นี่ ร้านนี้ขายอาหารราคา สบายกระเป๋า อย่างเช่น อาหารจานเดียว อาหารราดข้าว ก็ $ 8.90 มาตอนไหน ก็ราคาเดียวกัน อาหารไทยๆ อย่าง ข้าวหมูแดง หมูกรอบ ข้าวหน้าเป็ด ต้มเลือด หมู ก๋วยเตี๋ยวเรือ รับประกันความอร่อยด้วยเชฟระดับโรงแรมจากเมืองไทย มา ทานแล้วไม่ผิดหวังแน่นอน ขนมไทยเราก็ท�าขายสิบกว่าอย่าง สดๆ ใหม่ๆ ทุก วัน ขายได้บ้าง ไม่ได้บ้าง แต่คอนเซ็ปเราต้องแน่น เพราะเราอยากให้คนไทยและ คนเอเชี่ยนที่อยู่ย่านนี้รู้ว่าเราขายอาหารไทยรสชาติดี แล้วต่อไปก็คงบอกต่อกันเอง” Kittipos Kaewprasit, big boss of Absolute Thai Group in Australia, Thailand and China mention ‘at the beginning we just wanted to distribute indigents to other restaurants but where we were position we had a shop front that had potential become a restaurant allowing people to come in try our food, from there on the concept of having a restaurant centralizing Thai people and traditional Thai taste, became our main concept and in the North Shore area we have created the Absolute Thai Canteen. Price of $8.90 for any dish with rice will not disappoint with our satisfaction guarantee on the other note all our Thai desserts are made fresh everyday which is a part of our concept and we keep to our concept…’

With the concept to centralize people and food Absolute Thai has spread across country and around neighboring countries.

เชฟนก ชูเกียรติ ฟอยฝน หนึ่งใน หัวหน้าพ่อครัวที่ดูแลฝ่ายผลิตของครัวกลาง นี้ พูดถึงระบบการท�างานของครัวกลางว่า “เครื่องแกงของร้าน Absolute Thai ทุก ชนิด เราท�าเองทุกขั้นตอนที่นี่ แล้วส่งไปยัง สาขาอื่นๆ รวมทั้งเรามีเตาอบขนาดใหญ่ที่ใช้ ส�าหรับท�าหมูกรอบ หมูแดง และเป็ดย่าง เรา ก็จะท�ากันที่นี่เช่นเดียวกัน ซึ่งผมเองจะต้อง ดูแลตั้งแต่การสั่งของ ไปจนถึงเรื่องคุณภาพ ของอาหาร ซึ่งเราใช้ถ้วยตวง มีสูตรตายตัว และมีเวลาก�าหนด เพื่อให้ได้ตามมาตรฐานที่เราวางไว้ อย่างเช่น หมูกรอบที่ร้านเรา จะมีขั้นตอนการอบที่ไม่เหมือนใคร เพราะเราใช้วิธีการอบและรีดน�้ามันออก จึงท�าให้ เนื้อหมูกรอบนอกนุ่มใน และที่ส�าคัญไม่อมน�้ามัน พอเอามาท�าเมนูไหนก็อร่อยครับ” “อยากให้คนไทยที่นี่ได้ทานอาหารอร่อยๆ และอยากให้ชาวต่างชาติได้รู้ว่า รสชาติ อาหารไทยที่แท้จริงนั้นเป็นอย่างไรค่ะ” เชฟพรทิพย์ เพิ่มสติ เอ็กเซ็กคูทีฟเชฟของ ร้านในเครือ Absolute Thai ที่มีดรีกรีเป็นถึงซูเชฟของโรงแรม Aetas ทั้งสาขา ลุมพินีและเพลินจิต กล่าวถึงความต้องการที่เธออยากเผยแพร่อาหารไทยแท้ๆ ให้ ลูกค้าได้ทานของอร่อยกัน “เมนูส่วนใหญ่ที่เป็นอาหารแบบไทยๆ ของร้านนี้ พี่จะคิดสูตรขึ้นเอง อย่างเมนู แนะน�าของพี่ก็คือ ผัดไทยโบราณ รสกลมกล่อม เส้นเหนียวนุ่ม ได้ทั้งสีสันและ ความหอมของน�้ามะขามที่เคี่ยวได้ที่ จนได้น�้าซอสผัดไทยออกมา ต้มเลือดหมู พี่ก็ จะต้มน�้าแบบน�้าก๋วยเตี๋ยวไทยๆ เลย ที่ต้องใส่ กระดูกหมู แครอท ขิง ข่า และ สมุนไพรไทยเข้าไปเพื่อเพิ่มความหอม และความพิเศษของ ต้มเลือดหมูของทางร้าน เราก็คือ เรามีลูกรอกที่แยกไข่ขาว ไข่แดงให้เลือกทานด้วย หรือจะเป็นก๋วยเตี๋ยว เรือ รสชาติเข้มข้น ที่พี่คิดสูตรขึ้นมาเอง” Roasted red pork with rice

53

Bean puff

Thai coconut balls

Chef Chukiat Foyfon one of the head chefs who looks after the Absolute Thai central kitchen at Hornsby stated that ‘all the Absolute Thai curry paste, indigents, meat such as; crispy pork, roast duck and etc are prepare in the one place and is distributed to other franchises…’ He looks after all the stages of preparations right down to the final process to make sure that all the food is up to standard. “I want Thai people here to taste good food and foreigners to know the true taste of Thai cuisine” quoted by Exclusive Chef Pornthip Peurmsati with experience of working as the Sous Chef of Aetas Hotel in Thailand, she has also went on to say that the majority of the food in the menu such as; the Pad Thai Bo-Ran, from the noodles, sauces and soups, she has come up with the ingredients herself to give the customers great traditional Thai taste.

54

Absolute Thai does not only make delicious main dishes but the desserts here at Hornsby the taste is no second place, with all the desserts freshly made every day by Exclusive Chef Pornthip Peurmsati without reselling yesterday’s leftovers, Absolute Thai would like their franchise at North Shore to be the meeting place of people and great tasting Thai food be in the one place. Special for VR Thai readers purchasing more than $20 will get a 10% off on the spot when purchasing at Absolute Thai Canteen at Hornsby, all you have to do is say that you have known about Absolute Thai Canteen from Vr Thai magazine, this offer ends on the 15th of November 2014, so get in quick and do not let this great offer pass you by. นอกจากเมนูอาหารจานเดียวที่อร่อยเลิศแล้ว ขนมหวานของร้านนี้เขาก็พิถีพิถัน จนได้รสชาติที่ดีไม่แพ้กัน ทั้ง ทับทิมกรอบ หอมน�้ากะทิเป็นที่สุด หรือจะเป็น บัวลอย ครองแครง เต้าทึงเพื่อสุขภาพ ข้าวเหนียวสังขยา น�้าเต้าหู้ ลอดช่อง ที่เชฟพรทิพย์ท�าเองทุกอย่าง ขายกันสดๆ วันต่อวัน อย่างไหนขายไม่หมดก็ทิ้ง ไม่มีเก็บไว้ขายวันต่อไป โดยภาพรวมแล้ว ทางร้านเขาอยากให้เป็นศูนย์รวมคนไทยในย่าน North Shore ให้ได้มาพบปะกันท่ามกลางบรรายกาศแบบไทยๆ พอเข้ามานั่ง ก็มีน�้า อุทัยทิพย์หอมเย็นชื่นใจไว้คอยบริการเป็นอย่างแรก หากใครสั่งข้าวราดก็จะมา เป็นถาดหลุมเหมือนในโรงอาหารโรงเรียนประถม และพิเศษสุดส�าหรับผู้อ่าน VR Thai เพียงแค่บอกว่ารู้จักร้านนี้มาจาก VR Thai ทางร้าน Absolute Thai Canteen สาขา Hornsby นี้ เขามีส่วนลด ให้ทันที 10% เมื่อสั่งอาหารเกิน 20 เหรียญ จนถึง 15 พฤศจิกายนนี้เท่านั้น โปรโมชั่นดีๆ แบบนี้ ไม่ควรพลาด

ถั่วแปบ

ขนมไทยหาทานยากอย่างถั่วแปบ ที่ใครๆ ก็ต้องคิดว่าท�ายากอย่างแน่นอน แต่วันนี้เชฟ พรทิพย์ จากร้าน Absolute Thai Canteen จะมาแนะน�าการท�าถั่วแปบรสชาติดี และมี สีสันสวยงามจากธรรมชาติ พร้อมเคล็ดลับการท�าแป้งให้เหนียวนุ่มด้วยการผสมแป้งข้าวเหนียว กับแป้งมันเข้าด้วยกัน ที่ส�าคัญท�าไม่ยากอย่างที่คิด

วิธีท�ำ

ส่วนผสม (ส�ำหรับ 20 ชิ้น) แป้งข้าวเหนียว แป้งมัน ถั่วเขียวเราะเปลือก เกลือสมุทร แครอท ใบเตย งาขาว งาด�า น�้าตาลทราย

250 กรัม 1 ขีด 150 กรัม 1/2 ช้อนชา 1 หัว (200 กรัม) 5 ใบ 2 ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ 3 ช้อนโต๊ะ

น�าถั่วเขียวไปแช่ในน�้าอุ่นประมาณ 1 ชั่วโมง แล้วต้มในน�้าเดือดประมาณ 20 นาที ให้ สังเกตว่าถ้าถั่วเริ่มแตกออกจากกันแสดงว่าถั่วสุกแล้ว หรือลองชิมดูว่าถั่วนิ่มแล้วหรือยัง พอสุก ล้างในน�้าเย็นเพื่อจะไม่ให้ถั่วเละ แล้วเอามาผึ่งไว้ น�าแป้งข้าวเหนียวกับแป้งมันมาผสมกัน แล้วแบ่งเป็น 3 ส่วน เพื่อท�าให้เป็นสามสี คือ รส ธรรมดา สีเขียว และสีส้ม ท�าสีผสมอาหารจากธรรมชาติ ด้วยการปั่นใบเตย และแครอทกับ น�้า แล้วเทใส่กระชอนเอาแต่น�้า ใส่สีที่ต้องการลงไปในแป้ง นวดให้แป้งนุ่ม ขูดมะพร้าวให้เป็นชิ้นหยาบๆ แล้วน�าไปนึ่งประมาณ 10 นาที กันมะพร้าวบูด แบ่งมะพร้าวเป็นสองส่วน ไว้ใส่ไส้คลุกกับถั่ว 1 ส่วน และอีก 1 ส่วน เอามาคุกแป้งต้มสุก ท�าไส้ด้วยการน�าถั่วมาผสมกับมะพร้าว และโรยเกลือลงไปนิดหน่อยเพื่อให้ได้รสชาติ คั่วงาให้หอม แล้วโขลกหยาบๆ พอหายเย็น น�ามาคลุกกับน�้าตาลทราย น�าน�้าใส่หม้อตั้งไฟให้ เดือด ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมๆ ประมาณ 2 นิ้ว บีบให้แบน แล้วหย่อนลงไปในหม้อน�้าเดือด หรี่ไฟลงเล็กน้อย พอสุกแป้งจะลอยขึ้นมา ให้ตักขึ้นใส่ไปในมะพร้าวน�ามาปั้นใส่ไส้ถั่วลงไป ตรงกลาง จับพับครึ่ง บีบริมให้สนิท โรยด้วยมะพร้าว และน�้าตาลทรายที่ผสมกับงาด�าและงา ขาว พร้อมรับประทาน

55

vr D.I.Y. 267

words & photos: Kookai

นาฬิกาที่แขวนกุญแจ จากของเหลือใช้ เล่มนี้ DIY267 เรามีผลงานของคุณ EKKO_DESIGN (IG: EKKO_DESIGN) ที่จะมาบอกวิธีท�านาฬิกาที่ แขวนกุญแจจากของเหลือใช้ ซึ่งอาจ ต้องซื้ออุปกรณ์เพิ่มเติมเล็กน้อย แต่ รับรองไม่เกิน 10 เหรียญ และหา ซื้อได้ตามร้าน 2 ดอลล์ทั่วไป ส�าหรับ ขั้นตอนการท�านั้น บางขั้นตอนจะ ต้องใช้เทคนิคทางช่างนิดหน่อย แต่ รับรองไม่ยากเกินไปแน่นอนค่ะ เรามา เริ่มขั้นตอนการท�าดั้งนี้เลย

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมอุปกรณ์ที่จะเริ่ม ท�า DIY ให้เรียบร้อยตามรูป Step 1: Make sure you have all the tools as shown.

ขั้นตอนที่ 2: น�ากระดาษ wallpaper คละสี ม าทากาวแล้ ว แปะไปบนแผ่ น ไม้ จัดวางให้เรียบร้อย Step 2: Using old wallpapers or scrap book papers to arrange a pattern on the surface of the wood.

ขั้นตอนที่ 3: น�ากรรไกตัดกระดาษตัด ตามทรงกระดาษที่เลยแผ่นไม้โดยรอบ Step 3: Using scissors cut out your shapes and glue on the pieces of paper onto the wood.

This month DIY 267 project requires a bit more man power than our last project, all the material can be found at your Two-Dollar stores or at Spotlight. This project cost less than $10 by using recycle wood and wallpaper and tools that I already have, if you have none of these you can them cheaply from Bunning, Spotlight or your nearest Two-Dollar stores.

ขั้นตอนที่ 4: วางต�าแหน่งที่จะติดที่ แขวนกุญแจแล้วใช้คีมจับและหมุนลง ไปบนแผ่นไม้ Step 4: Make the points of where you would like to put the hanging hooks at the front and a hanging hook at the back for hanging on the wall. ขั้นตอนที่ 5: น�ากระดาษทรายมาขัด ขอบๆ แผ่นไม้เพื่อลบรอยเซี้ยนไม้ Step 5: Using Sand paper to sand off around the edges for (please wait for the glue to dry). ขั้นตอนที่ 6: เจาะรูและน�านาฬิกามาติด ด้านหลังของแผ่นไม้ เขียนลายตามสไตร์ ที่ชอบ แค่นี้ก็เป็นอันเรียบร้อยค่ะ Step 6: You can decorate the DIY piece as suited to your style or taste. For this DIY piece I have added working clock hands by drill a hole at the front and pull the handles through and gluing it together with the wood.

ส�ำหรับใครที่มีไอเดียดีๆ แบบนี้ แล้วอยำกน�ำเสนอ ส่งรูปภำพงำนฝีมือของคุณมำได้ที่ www.facebook.com/vrthaimagazine ได้เลยค่ะ เล่มนี้ลำไปก่อน แล้วเจอกันใหม่ฉบับหน้ำค่ะ 56

Line :Heartsydney

ร้านฮาร์ท บิวตี้ซิดนีย์

รักษาสิว แผลเป็น ด้วยเทคโนโลยีทันสมัย

$79

กดสิว ดูดสิวเสี้ยน ลดเลือนรอยด�า แผลเป็น จากสิว กระชับรูขมุ ขน ลดการอุดตัน ฆ่าเชื้อ ป้องกันการ เกิดสิวใหม่

Program หน้าเรียวเล็ก สลายไขมันพวงแก้ม+ยกกระชับ before

ผลักตัวยาละลายความ เข้มข้นฝ้า กระ ลอกฝ้ากระอย่างอ่อนโยน ฟืน้ ฟูผวิ ปรับหน้าขาวสดใส กระตุน้ คอลลาเจน ผิวสุขภาพดีขนึ้

ผลัดผิวคล�้าเสีย รอยแผลเป็น จุดด่างด�า ให้ออกไปอย่างอ่อน โยน เผยผิวขาวใส ปกติ $99 พิเศษครั้งละ $79 พิเศษ $79 ซื้อ 5 ครั้งแถม 1 ครั้ง

ยิง IPL หน้าขาวใส ไร้สิว เหมาทั่วหน้า $99

0

ชั้น 1 เลขที่ 11 / 647 George st., ตรงข้าม HSBC Bank ไทยทาวน์ (ตึกเดียวกับไทยมีเดีย)

เพ้นท์คิ้ว3D นวัตกรรมแห่งการ แต่งคิ้วแบบใหม่ล่าสุด by Por makeup โทร 0401760603

ร้านเปิดทุกวัน 1pm -11pm จ้า

50,000mg สินค้าขายดี รกแกะ เข้มข้นที่สุด ผสมตับปลาฉลาม อันดับ 1 บ�ารุงผิวเนียนนุ่มดั่งผิวเด็ก

สินค้าขายดี อันดับ 2

$79

NC24 คอลลาเจน 100% ราคาส่ง

พิเศษ $45

3ล0ด-ก7ระ0หน่า %

$79

ร้านฮาร์ท บิวตี้ซิดนีย์

ูก ของฝ�กร�ค�ถ

ราคาพิเศษ

$89

Soniya (โซนิญ่า) วิตามินรักษาสิว $29

จุดละ $20 เหมาทั่วหน้า $179

โปรแกรมสลายไขมัน กระชับสัดส่วน เรามีหลากหลาย โปรแกมให้เลือก อาทิ Cavitation, Lipo Vacuum Suction, Rf slimming, Ultrasonic, Lipo laser, Body Wraps และนวดตบสลายไขมัน ร�ค�เริ่มต้นเพียง $89 เท่�นั้น 0433 074 769 หรือ 0478 009 013 เปิดสายตลอด 24 ชัว่ โมงจ้า

Line: Heartsydney What’s app: 0433 074 769 E-mail: anugoon12 @hotmail.com

Easy way

โรงแรม

ท Vodafone ร้านตัดผม บิร้วาตีนฮาร์ ้ ซิดนีย์ George St.

Star Bucks

ชั้น 1 เลขที่ 11 / 647 George st., ตรงข้าม HSBC Bank ไทยทาวน์ (ตึกเดียวกับไทยมีเดีย)

ร้านเปิดทุกวัน 1pm -11pm จ้า

เครื่องสำ�อ�งค์ อ�ห�รเสริม ม�กกว่� 500 ร�ยก�ร ร�ค�พิเศษ

NEW NEW $8

HSBC Bank

ครีมรกแกะ เริ่มต้นที่ $3

www.heartbeautysydney.com.au

นมผึ้ง เข้มข้น 1450 mg 365 เม็ด ราคาพิเศษ ขวดละ

$39

พิเศษสุดๆ ซื้อ 3 ขวด

$100 เดียว Colly pink คอลลี่ พิ้ง คอลลาเจนขาย ดีตลอดกาลกินแล้ว ผิวใสเห็นผลจริง

ยิงLaser สลายฝ้า กระ ที่หนาลึก และช่วยกระตุ้นคอลลาเจน กระชับรู ขมขน หน้าเด้ง แลดูอ่อนเยาว์

หน้าเด้ง ขาวใสทันที เคล็ดลับหน้าใสของดารา ปกติ $99 พิเศษ $79 ซื้อ 5ครั้ง แถม 1 ครั้ง

ิเศษ $23 0433 074 769, 0478 657 559 เปิดสายตลอด 24 ชม. พ

Mezo มาแรงส์สุด ผิว ขาวใส + หุ่นผอมเพรียว เม็ดเดียวอยู่!

ND Yag Laser

Ultra Deep Layer ช้อนทองหน้าเด้ง

IPL หน้าใส

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม

ราคาพิเศษ

Diamond Peel

RF Sliming Face ปรับรูปหน้า ซื้อ 5 ครั้ง เรียวเล็ก สลายไขมันพวงแก้ม ยกกระชับ ผิวเต่งตึง แลดูอ่อนกว่าวัย แถม 1 ครั้ง

$79

รักษาฝ้า กระ จุดด่างดำา

after

HOT

Campbell St.

*บริก�รตรวจเช็คสภ�พผิวฟรี* *คอร์สคว�มง�ม ผ่อนจ่�ยได้*

คลินิค ผิวพรรณ ความงาม การันตีคุณภาพ จบตรงด้านผิว ฮาร์ท บิวตี้ จัดเต็มเรื่องความสวย พรรณความงามจาก Australia และ สวยทั้งหน้า สวยทั้งตัว ในราคาสบายกระเป๋า London ประเทศอังกฤษ

Yume คอลลาเจน ที่ดารานิยมรับ ประทาน ผิวขาวใส เนียนนุ่มสุดๆ

$129

Hydro Cellusion $69

เซรั่มทองค�ารก แกะเข้มข้นที่สุด

เพียง $15

ใหม่ล่าสุดครีมรกแกะ ผสมไข่มุกแท้ช่วยบ�ารุงผิว ให้ขาวเนียนเด้งสุดๆ และลดฝ้ากระจุดด่างด�า ช่วงโปรโมชั่นพิเศษ เท่านั้นจ้า



ปกติ

Co B9 ที่สุด ของการลดน�้าหนัก กระชับสัดส่วน มาแรงสุด ช่วงนี้เพียง

$79

เมด็

ทบั ข ิ เมล็ด�วใส แรง ทม องุ่น กว่� 3 เท่� !!

Promegranate $69 ต่า งเมือ งเรามีบริการส่ง Post สั่ งซื้ อได้ ที่ 0433 074 769, 0478 009 013 www.heartbeautysydney.com.au

$5

ลิ โซ่ ลดความอ้วน เร่งด่วนของแท้

$39

Phyto SC $59

vr entertainment

Movies

FURYวันปฐพีเดือด ผู้ก�ำกับ: David Ayer นักแสดง: Brad Pitt, Shia LaBeouf, Logan Lerman, Scott Eastwood, Jon Bernthal, Jason Issacs, Michael Pena เข้ำฉำย: 23/10/2014

Fury เป็นเรื่องราวในช่วงสุดท้ายของสงครามโลก คร ั้งที่สอง ในเดือนเมษายน ปี ค.ศ. 1945 กองก�าลัง พันธมิตรของอเมริกาพยายามบุกเข้าไปในเมืองเบอร์ลิน ของเยอรมัน แต่ก็ต้องเจอกับการป้องกันที่แน่นหนาจน ไม่สามารถทะลวงเข้าไปได้ จึงเป็นหน้าที่ของ วอร์แดดดี้ (แบรด พิตต์) จ่าสิบเอกของกองทัพกับลูกทีม 4 คนใน รถถังประจัญบานที่ชื่อ "ฟิวรี่" ที่จะท�าภารกิจบุกตะลุยฝ่า กองทัพนาซีเข้าไปในใจกลางจุดยุทธศาสตร์ ซึ่งผลลัพธ์ ของภารกิจพวกเขา ก็กลายเป็นจุดเปลี่ยนส�าคัญที่ท�าให้ กองทัพอ เมริกาเป็นฝ่ายที่ได้รับชัยชนะในสงครามโลก

ผู้ก�ำกับ: Gary Shore นักแสดง: Luke Evans, Dominic Cooper, Samantha Barks, Sarah Gadon, Zach McGowan เข้ำฉำย: 16/10/2014

สุดยอดภาพยนตร์อีพิค แอ็คชั่น ผจญภัยแห่งปี 2014 การกลับมา ของแดร็กคูล่า ซึ่งในครั้งนี้ได้นักแสดงฝีมือดี ลุค อีวานส์ (Fast & Furious 6, Immortals) มาสร้างความยิ่งใหญ่กับต�านานเรื่องราวเริ่มต้น ของชายผู้กลายมาเป็นแดร็กคูล่า แกรี ชอร์นั่งแท่นผู้กับ และไมเคิล เดอ ลูกา อ�านวยการสร้าง ร่วมแสดงโดย ซาราห์ กาดอน, โดมินิค คูเปอร์, เดียร์มิด เมอร์ทัฟและซาแมนธา บาร์คส์ 58

ผู้ก�ำกับ: Bertrand Bonello นักแสดง: Gaspard Ulliel, Jeremie Renier, Louis Garrel, Lea Seydoux, Amira Casar เข้ำฉำย: 09/10/2014 Saint Laurent เข้าฉายในสายประกวดหลักชิงรางวัล ปาล์มทองค�า ของเทศกาลาพยนตร์เมืองคานส์ 2014 ผลงานการก�ากับของ เบอร์ตรอง โบเนลโล ที่ได้ กัสปาร์ อุลลิแอล นักแสดงมากฝีมือหล่อเซอร์ ชาวฝรั่งเศส มารับบท แซงต์ โลรองต์ อัจฉริยะผู้เป็นดั่งศาสดาของวงการแฟชั่น เขา เติบโตมาในครอบครัวที่ร�่ารวย ถูกห้อมล้อมด้วยความรักจากแม่และพี่สาว ของเขามาตั้งแต่เด็ก พออายุได้ 17 ปี ก็ชนะรางวัลในการแข่งขันการดีไซน์ ระดับโลก อายุ 20 ก็เริ่มต้นท�างานกับ DIOR อายุ 22 เขาสร้างคอลเล คชั่นใหม่ให้ดิออร์กลับมาเป็นแบรนด์ระดับโลกอีกครั้ง จนกระทั่งกลายเป็น ที่รู้จักไปทั่วโลกตอนอายุ 25 เมื่อเขาสร้างแบรนด์ อีฟ แซงต์ โรลองต์ ของ ตัวเอง หนังจะจับช่วงชีวิตที่ รุ่งเรืองที่สุด ดราม่าที่สุด โดยเฉพาะเรื่องความ รัก หนังตั้งใจจะตีแผ่เข้าไปถึงแก่นของความอ่อนไหวในใจ ของดีไซเนอร์ อัจฉริยะผู้นี้ จนถึงขนาดกล้าท้าว่า คนดูจะได้เห็น แซงต์ โลรองต์ ในมุม ที่เราคาดไม่ถึง

Music by หัตถาครองพิภพ

Slur ซิงเกิลใหม่ หากใจ Heartjoy [live session] “หาก” ความเปลี่ยนแปลง

คื อ เรื่ อ งธรรมดา Taylor Swift ครั้งที่ Slur ซิงเกิล Shake it off นีจะท�่คือา ให้อีกคุ ณ ประทั บ “ใจ” ส วิ ฟ ท ์ เ ก รี ย น แ ต ก กับ MV เรียกแขก… ให้ เ ข้ า มาดู ค วามน่ า รั ก

นี่น่าจะเป็นการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ ที่สุดของ เทเลอร์ สวิฟท์เลยกระมัง แม้มัน จะไม่ได้หน้ามือเป็นหลังมือเท่าไหร่ แต่ส่วน ตัวผมว่ามันคือหน้าประวัติศาสตร์ใหม่ของ ศิลปินคนนี้เอง เพราะก่อนหน้านี้ดนตรีของเธอผูกอยู่กับความเป็นคันทรี่ป็อปอยู่ตลอด ลุกขึ้นมาสลัดความเป็น คันทรี่ออกแบบ หมดจด คือหมดเกลี้ยงจริงๆ พราะคราวนี้เธอ มาแบบ ป็อปแตก เต็มตัว กับซิงเกิลใหม่ Shake it off งานเพลงนี้จะถูกบรรจุอยู่ในอัลบั้มใหม่ของเธอที่มีชื่อว่า 1989 ที่เป็นปีเกิดของเธอ ส่วนแนวดนตรีนั้น ไม่ต้องให้เซด อย่างที่บอกไปแล้วว่า ชุดนี้เปลี่ยนแปลงมากคือ ลบ ความเป็นคันทรี่ออกหมดจากงานก่อนๆ มาเป็นป็อปแบบเต็มตัว ส�าหรับเพลงนี้นั้นเป็น up tempo pop คือป็อปนั่นแหละ โดยที่มีเครื่องดนตรีที่เข้ามาแจมเป็นกลิ่นอายหลัก ในเพลงอีกอย่างนึงนั่นก็คือ saxophone นั่นเอง นอกจากเธอจะท�าเองแล้วงานนี้ยังได้ Max Martin และ Shellback มาร่วมโปรดิวซ์เพลงให้กับเธออีกด้วย โดยที่ชุดนี้นั้น จะได้กลิ่นดนตรีแบบปลายยุค 80s ก็คือช่วงปีเกิดของเธอ เข้ามาอยู่ในงานมาก แล้วธีม เพลงส่วนใหญ่ก็คงเป็นเพลงที่สนุก สดใส ไม่จมทุกข์เศร้าอกหักเหมือนชุดเก่า

หลังจาก หายไป 4 ปี กลับมาในอัลบั้ม ที่ 4 กับ 4เพลงที่เป็น Live session ล้วนๆ เป็นเรื่องน่ายินดีและสนใจเป็นอย่าง มาก เพราะผมก็รู้สึกว่า Slur หายไปนานเหมือนกัน ตั้งแต่สมาชิกเปลี่ยนแปลง ได้แต่นั่งฟัง เพลงเก่าๆ โดยเฉพาะแฟนเพลงเหนียวแน่น คงเข้าใจความรู้สึกนี้ดี วันนี้พวกเขากลับมาแล้ว ภายใต้ Smallroom เหมือนเดิม เปิดตัวด้วยซิงเกิลแรกสุด หากใจ ในแบบของ Live Session...ไอ้ไลฟ์ๆ อะไรนี่ที่ว่า มันคือเพอร์ฟอร์มเล่นสดๆ ของวงนั่นแหละครับง่ายๆ ที่ ถูกบันทึกออกมา โดยมีสามฝ่ายใหญ่ๆ ช่วยประสานกันนั่นคือ ทีมกล้อง ทีมเสียง (พวก ซาวด์เอ็นฯ) แล้วก็ทางวง Slur ที่จะเล่นสดแล้วก็ บันทึกภาพ และเสียงออกมาให้พวกเรา ได้ดูนั่นเอง ความรู้สึกแรกที่ได้ดูก่อน ผมในฐานะคนนอกที่อาจจะไม่ได้เป็นแฟนเหนียวแน่นหนึบ มากนัก แต่เพลงของ Slur ผมก็ฟังมาหมดแล้วเหมือนกัน จะบอกว่า ผมค่อนข้างชอบลุค และแนวทางของวงมาก คือมันให้ความรู้สึกที่ดูสุขุม ดูเท่ขึ้นกว่าเดิมกว่าช่วง เซโรงัง มาก ในขณะที่ภาคดนตรีนั้น มือกีต้าร์คนใหม่เฮ้าส์ นี่ก็เป็นอีกประเด็น ที่มาพร้อมเรื่องของ แนว ดนตรีของวงที่ค่อนข้างเปลี่ยนแปลงไปมากพอสมควร ลายเซ็นเก่าๆ บางอย่างก็หายไป กีต้าร์ ที่เคยฉูดฉาดอาจจะหายไป แต่สิ่งที่ผมเห็นคือริธึ่มที่สุขุมนุ่มลึกมากขึ้น แล้วก็เน้นมากขึ้นกว่า เดิมทุกๆ ไลน์ในวง 59

Thai Cooking Sydney Catering Service & Thai Cooking Class

Wedding • Engagement Party • Birthday • Any Occasions Traditional Thai Cuisines and Desserts

ติดต่อ เมย์: 0430 087 167

Shop 4, 676 Pittwater Rd, Brookevale, NSW 2100 Email: May@ThaiCookingSydney.com.au • Website: www.ThaiCookingSydney.com.au

CIPการช่าง

ช่างใบ 0432 619 161 รับ ต่อ เติมร้ านอาหาร ร้ านนวด ไ่ม่ว่า จะเป็นร้ านใหม่ หรื อร้ านเก่ า งานไม้ห รืองานปู น รวมทั้ ง รั บทาสี

ราคาเป็ น กั น เอง

Accreditation No: 39680

รถ Minibus ขนาด13 ที่นั่ง พร้อมคนขับ ให้บริการรับส่ง Sydney Airport บริการรับเหมาเช่ารถพร้อมคนขับ ส�าหรับโอกาสต่างๆ

Call: 0468 956 949

e: wsukmak@yahoo.com.au

Dr. Richard Chen B. D. S.

(Sydney)

Shop 7, 368 Sussex St. (หัวมุม), Sydney 2000 • โทร (02) 9261 3161, 0403 776 670 เปิด วันจันทร์ - วันศุกร์ 9:00AM - 6:00PM มีพนักงานคนไทยบริการ

รับย้ายเคสจัดฟันต่อจากเมืองไทย ผ่อนจ่ายรายเดือนได้

มีบริการขูดหินปูน อุดฟันและตรวจฟัน • ปรึกษาครั้งแรกฟรี • คลินิกหมอฟันกลางใจเมือง สะอาด ทันสมัย ใส่ ใจทุกปัญหา • รับประกันด้วยประสบการณ์กว่า 27 ปี บริการทันตกรรมทุกชนิด ทำารากเทียม, ฟอกฟันขาว • ดูแลรักษารากฟันต่างๆ อย่างครบวงจร และบริการจัดฟันแบบใสไร้เหล็ก (invisalign) เวลาใหม่เปิดวันเสาร์ 9:00AM - 4:00PM ไร้เหล็ก

มีเหล็ก

Tewa-Raksa บำ�บัดแก้อ�ก�ร

661-663 Suite 409, Level 4, Haymaket Hotel, George St, Sydney 2000 Tel. 0430-867-181, 0451 800 181 • รับ Booking • Open every day •

แก้ ต ะคริ ว ที่ ข า แก้ ไ หล่ ติ ด  แก้ น อนหลั บ ไม่ ส นิ ท แก้ ห ายใจติ ด ขั ด  แก้ อ าการหู อื้ อ แก้ ขั ด เข่ า แก้ เ สี ย ดชายโครง  แก้ ขั ด ข้ อ มื อ ข้ อ ศอก แก้ มื อ เท้ า เย็ น  แก้ ห ลั ง ยอกเอวยอก แก้ เ จ็ บ สี ข ้ า ง  แก้ นิ้ ว ล็ อ ค แก้ ป วดสะโพก แก้ มื อ เท้ า ชา  แก้ อ าการคอแข็ ง แก้ เ จ็ บ ขาหนี บ  แก้ ตึ ง ขาด้ า นหลั ง แก้ ป วดน่ อ ง 

รับดูแลสตรีหลังคลอด แก้ประดงเลือด ประดงลม สะบัดร้อนสะบัดหนาว ขับน�้าคาวปลาให้เข้าอู่ไว (มีใบรับรองการอบรม)

รับนวดสตรีมีครรภ์

โดยผู้ช่วยแพทย์แผนไทยและกายภาพบ�าบัด

รับสอน นวดไทย นวดเท้า

นวดน�้ามัน นวดหินบ�าบัด นวดประคบ (โดยวิทยากรครูสมาคมแพทย์แผนไทย)

รับรองโดย THE UNION OF THAI TRADITIONAL MEDICINE SOCIETY

TIME SERVICE HOLDING

ผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องครัว จ�ำหน่ำยและติดตั้งอุปกรณ์ในครัว เตำแก๊ส เครื่องครัว อุปกรณ์สแตนเลส และรับสั่งตำมออเดอร์ คุณภำพดี รำคำย่อมเยำว์ ส่งตรงจำกโรงงำน ให้คุณมั่นใจในคุณภำพ

รับประกันซ่อมด่วนทันใจ ภำยใน 24 ชั่วโมง

พิสูจน์ได้จำกร้ำนอำหำรหลำยๆ แห่งที่ไว้วำงใจใช้บริกำรกับเรำ

Factory and Show Room Address:

GREENACRE 15-17 Beresford Ave, Greenacre, NSW 2190

YAGOONA 468 Hume Highway Yagoona NSW 2199

Tel: 9793 7790 Fax: 9793 7795 Mob: 0417 211 278 sales@timesh.com.au • www.timesh.com.au

ฮ เ ี ม น ย ี ร เ ก ั น ้ ี ตุลาคมน ิทธิพิเศษ Institute

ABN 47 111 067 586

of Au s t r a l ia

NTIS : 91270 CRICOS Provider Code: 02800G

INSTITUTE OF AUS

STUDENT ID

IVANOVA MARINA 10659853 STUDENT

w w w .a tb an gk

TRALIA

KOVALENKO, O. 10652168 STUDENT

W W W. WA RW IC

K. ED U. NS W. AU

STUDENT

Warwick

WISE PENNY 19 106574 NT STUDE

.AU

TE.EDU

INSTITU

S USINES WWW.B

NT STUDE

รับส่วนลดและส ที่ ณ บางกอก

JUAN CARDOZITA L 10776543 STUDENT

Level 2, 16-22 Wen tworth Ave. Surr y Hills NSW 200 0 T: +61 (2) 9299 888 9 E: info@victor ycollege .nsw.edu.au

ok .c om .a u

สิWindsor ทธิพInstitute, ิเศษสำ�Business หรับนักInstitute เรียนของ of Australia Condition text in

black here

Warwick Institute of Australia และ Victory College

ส่วนลด 10% Lunch Menu Sun-Thur • ส่วนลด 15% •

Dinner Menu Mon-Wed • รับฟรี Champagne สำ�หรับเดือนเกิด • ใช้ ได้กับร้�น ณ บ�งกอก ทั้ง 2 ส�ข� ไทยท�วน์ และ Maroubra CITY

Shop G 11, Capitol Square 730-742 George St, Sydney 2000 Tel : (02) 9211 5232

www.windsor-ic.com.au T: +61 (2) 9283 4388 E: info@windsor-ic.com.au

MAROUBRA

2/888 Anzac Parade, Maroubra NSW 2035 Tel : (02) 9315 5400

Level 1, 841 George St. Sydney NSW 2000 T: +61 (2) 9211 8838 E: info@warwick.nsw.edu.au www.warwick.nsw.edu.au

*Conditions • เริ่ม ใช้สิท ธิ์ได้ตั้งแต่ 7 ตุลาคมเป็น ต้น ไป • แสดงบัตรนัก เรียนก่อนท�าการจ่ายเงิน ทุ ก ครั้ ง • แสดงบัตรประชาชน / Passport ส�า หรั บ รั บ แชมเปญ

Level 1&2, 363-367 Pitt St. Sydney NSW 2000 T: +61 (2) 9268 0809 E: info@businessinstitute.edu.au

Level 2, 16-22 Wentworth Ave. Surry Hills NSW 2000 T: +61 (2) 9299 8889 E: info@victorycollege.nsw.edu.au