VR Thai Magazine Issue 54

นิตยสาร รายเดือน February 2015 Issue 54

M a g a z i n e

Le Lerd Thai อาหารไทยรสเลิศ

2015 ไทยเดินหน้าสู้อาเซียน

Boy & Mint Couple in Love

FREE COPY

ONare I T O M O PR ck In and Sh ok

Shop G06, 323 Castlereagh St., Haymarket, Sydney NSW 2000

Let’s Che motion Page in Ye eiv Pro Monthly cebook Then Rec rink D Yor Fa n of Soft day,

Ca on per FreeitOionnAepply-one drink aprecrhp2e0rs15) (Cond

n end M

(Entrance on Campbell St)

CONTACT: Ph: 02 9280 0001, 02 9280 0013 Email: yokyor@bigpond.com

$5

promotio

Bamee Pu Moo Warn (บะหมี่แห้งปูหมูหวาน)

Crab Meat and Sweet Pork on Dry Egg Noodles

$10.9

$14.9

Nahm Prik Ta Dang Kai Tom (น�้าพริกตราแดงกับไข่ยางมะตูม) Red Chilli Paste with Half Boiled Egg and Veggies

Pu Nim Pad Priktai Dum (ปูนิ่มผัดพริกไทยด�า) Crispy Soft shell Crab Stir Fried with Black Pepper Corn

$5.9

$5.9

Kluay Kaek (กล้วยแขก)

Fried Banana Fritter with Coconut Shredded, Palm Sugar and Sesame Seed

Peek Gai Yang Pattaya (ปีกไก่เหลืองพัทยา) (6 pcs) Pattaya Style Saffron Marinated Grill Chicken Mid Wings

$9.9

Yum Pla Khem (ย�ำปลำเค็ม) Salty Spanish Mackerel Spicy Salad

T h a i

R e s t a u r a n t

รรยากาศ วันหยุดสบายๆ พาครอบครัวมาเปนลีตั่ย้งนบ แต่ 11 โมงเป็นต้นไป

กินอาหารได้ที่ชั้น 2 สยามเฮ้าส์ เปิดบริการทุกวั

บริการจัดงาน Functionต่างๆ งานประชุม งานแต่งงาน งานเลี้ยงรับรองและ Private Party

นึกถึงอาหารอีส นึกถึง Siam Ho าน u s e แกงเลียง

กุ้งสดหม้อดิน

อ่อมไก่

! ! ! ง อ ล ง อ ้ ต เ มนู Siam House ชั้น 2

เปิดบริการท่านแล้ว

ต�ำมั่ว

ล “ปลำทอดน�้ำป

Thai Town, 4-10 Campbell St., Haymarket NSW 2000

ำ”

Tel. 02 9212 3232

กับเบียร์เย็นๆ และอาหารอีสาน ตั้งแต่ 11 โมงเป็นต้นไป และดื่มด�่ากับบรรยากาศ Garden กลางเมือง Opening Hours: 7 Days from 10.30am – till late รับ Book Online แล้ววันนี้ http://facebook.com/siamhouse.sydney

www.siamhouse.com.au

IPL

NON SURGICAL NON SURGICAL TREATMENTS NO DOWNTIME TREATMENTS . Permanent fat & cellulite reduction

INTRACEUTICALS MED-SCULPT

NO DOWNTIME . Face lifting and tightening . Body Contouring - ก�ำจัดslimming ไขมันถำวร & and สลำยเซลลู ไลท์ . Lymphatic - กระชับหุ่นหลังดูdrainage ดไขมันและผ่ำตัดไขมัน . Acne - กระชับtreatment หุ่นทั่วเรือนร่ำง - ยกกระชั บหน้ำ รักษำริ้วand รอย reduction . Scar treatment - รักษำแผลเป็นทุกชนิreduction ด . Pigmentation - รักษำสิredness วอักเสบ สิวอุดตัน และผิวแพ้ . Skin - จี้ไฝ จี้กระ และหูhair ด . Permanent reduction ก� ำ จั ด ขนถำวร . Skin rejuvenation - โบท็อกซ์หน้ำเรียวลดริ้วรอยและฉีดฟิลเลอร์ . Facial skin analysis - พี อำร์ พี สเต็มเซลล์ยกกระชับหน้ำ . PRE & POST SURGERY CARE

Soli-Tone 2500 Photo Rejuvenation

ULTRA SHAPE V3

BEAU-VISAGE SKIN ANALYSIS Before After Acne and Scar treatment

Before After V Shape treatment

BIO ELECTRICAL ACCELERATION MANAGEMENT

HealthPac Medical Centre L/G 59 Goulburn St Sydney Ph 9211 9909 MOB 0433 465 089

CLAIRDERM MICRO-DERMABRASION

contents February2015

issue 54

24 main story

2015 ไทยเดินหน้าสู่อาเซียน

48 hangout

1 Day Family Drives Trip

32 intrend

08 calendar

Valentine’s Day with Boy & Mint

Events น่าสนใจเดือนนี้

52 dine in Le Lerd

14 on street

เปิด AEC ปีนี้อยากไปไหนที่สุด

38 smart life บุคลิกภาพ บกพร่อง

36 wealth management

16 healthy

Sponsor ลูกจ้าง กับค่าใช้จ่ายที่ซ่อนอยู่

7 ข้อที่ควรรู้เกี่ยวกับครีมกันแดด

40 massage &spa Thai Village

18 talk

รุจิรัศมิ์ ฉัตรเฉลิมกิจ บทบาทใหม่ของ ผอ.ททท. ซิดนีย์

42 architect for life Cool Building in Sydney

44 gadget

50 horoscope

Valentine’s Day Gadget & Gift

ยิปซีพยากรณ์

58 entertainment เพลงดัง หนังใหม่ จาก You 2 Play

46 taste of the town Autolyse

ติดตามได้ท:ี่ SYDNEY (CBD) ร้านรังผึ้ง T: 02 9211 2332 I ร้านพรทิพย์ T: 02 92112208 ร้าน Lucky Thai Sweet & Video T: 02 9212 4842 I ร้านแม่เช็ง T: 02 9211 9193 ร้าน Lucky Food Stores T: 02 9211 1763 I ร้านละมุน I X-wing T: 04 3320 7866 BKK Eastlakes Supermarket T: 02 9667 3938 I PT Mobile Technology T: 02 8668 5946 I ร้าน SWS China Town T: 9212 7356 I Cherry@Sydney T: 02 9280 0142-3 I K Square Karaoke Lounge T: 02 9281 8833 Oriental Super Market Randwick I Student Agencies in Sydney CBD I วัดพุทธรังษี (แอนนันเดลล์) I วัดป่าพุทธรังษี (ลูเมียร์) I สถานกงสุลใหญ่ ซิดนีย์ และสถานที่ราชการต่างๆ CaBramatta Dr. Su Surgery T: 02 9823 5803 I PT Mobile Technology T: 02 9724 5036 I ร้าน เอเชียน อิมพีเรียล T: 02 9726 6889 WolloNgoNg University of Wollongong T: 02 4221 5857 CaNBErra วัดธัมมธโร T: 02 6249 8594 I สถานเอกอัครราชทูตไทย T: 02 6206 0104 mElBourNE ร้านเพื่อน T: 03 9416 1520 I Tangola Pty Ltd. T: 03 9588 1811I Nathan Thai Shop T: 03 9687 8588 I Amphai Thai VDO T: 03 9574 6988 BrISBaNE วัดไทยพุทธาราม T: 07 3806 8900 I May Thai DVD T: 07 3257 4997 I T&D Trading T: 07 3725 7000 golD CoaSt วัดสังฆรัตนาราม T: 07 5502 0464 I ในเขต CBD ทีมงาน VR Thai จะมีการเติมนิตยสาร อย่างต่อเนื่อง เพราะว่ า ในเขต CBD มี พื้ น ที่ ใ น Good Luck Asian Mart T: 07 5504 6276 toowoomba Jasmine Asian Market T: 07 4638 8889 การวางนิ ต ยสารค่ อ นข้ า งจ� า กั ด ดังนั้น จุดในการวางนิตยสารอาจจะมีเปลี่ยนแปลงโยกย้ายได้ตาม ความเหมาะสม เนื่องจากสภาพแวดล้อมหรือปัจจัยทางด้านผู้บริโภค เพื่อให้เข้าถึงกลุ่มเป้าหมายหลัก aDElaIDE วัดรัตนประทีปวิหาร Tel: 08 8443 5856

ของ Sponsor อย่างแท้จริง

โ อ น เ งิ น ก ลั บ ไ ท ย มั่ น ใ จล้าน%

โอนได้ โอนดี

โอนฟรี... ตลอดปี 58

ing Pty Ltd

ACCOUNT NAME: Xw Bank

O: 836 855 404 N C C A / 4 02 2 08 : B BS Call Center Xwing: 3 369 4646 043 320 7866 • 04 2 507 3222 043 039 6464 • 04

เติมความสุขที่ใครก็โดน ฟรี! ค่าธรรมเนียมทั่วไทย

แบบไม่มีอั้น Xwing มั่นใจล้าน% ที่เดียวเท่านั้น

M Wing Pty Ltd Mon - Fir 10.00am - 05.00pm Mirama Commercial Suit Level 2 272A/398 Pitt Street Sydney NSW 2000 Email: xwingptyltd2_3@hotmail.com Mob. 043 3207 866, 043 3694 646, 042 507 3222, 043 039 6464

GRAPHIC DESIGNER

! d e t Wan

รับสมัครงาน

ต�าแหน่ง: Graphic Designer (Full Time, Part Time) QUALIFICATION: ต้องใช้ Program InDesign ได้อย่างคล่องแคล่ว (ส�าคัญมากครับ) ถ้าท�าเว็บไซต์ได้ด้วย เราจะพิจารณาเป็นพิเศษ สนใจส่ง Resume และ Portfolio ของคุณมาที่ info@tanongprinting.com.au

February 2015 3 วันทหารผ่านศึก • 10 วันอาสารักษาดินแดน • 14 วันวาเลนไทน์ • 19 วันตรุษจีน • 24 วันศิลปินแห่งชาติ 25 วันวิทยุกระจายเสียงแห่งชาติ • 26 วันสหกรณ์แห่งชาติ

Soundwave Date: 28 February - 1 March 2015 Venue: Australia Ave, Homebush Bay NSW 2127 www.soundwavefestival.com

Sydney Chinese New Year Festival Date: 13 February - 1 March 2015 Venue: Sydney City, Haymarket, NSW 2000 www.sydneychinesenewyear.com

Celebrate the Lunar New Year at City of Sydney's Chinese New Year Festival. This vibrant arts Festival has a program bursting with cultural events, markets, tours, exhibitions and entertainment, most of them free.

Join in the celebrations for the Year of the Sheep by including your event in the 2015 Chinese New Year Festival.

ร่วมสนุกไปกับกิจกรรมมากมาย ตลอดช่วงปีใหม่จีน ทั้งการแสดง ช็อปปิ้ง งานนิทรรศการ การแข่งขัน เรือมังกร และพลาดไม่ได้กับไฮไลท์ ส�าคัญคือการเดินพาเหรดที่สุดยิ่ง ใหญ่ตระการตา แถมในปีนี้ไทย ทาวน์ของเราได้เข้าไปมีส่วนร่วม กับงานนี้ด้วย โดยทางเทศบาลนคร ซิดนีย์จะปิดถนน Campbell St. เพื่อให้นักท่องเที่ยวมาชิมอาหาร ไทยกันที่นี่

Vans Bowl-a-Rama™ Bondi Date: 17 February - 22 February 2015 Venue: Bondi Beach, NSW 2026 www.bowlarama.com.au

Vans Bowl-a-Rama™ Bondi is a week long “Festival of the Skateboard”, including art, music and film events, leading up to one of the largest professional concrete series in the world. In its eleventh year, Vans Bowl-a-Rama™ Bondi boasts a six day line-up of skateboarding infused cultural activities and competition.

NSW Food and Wine Festival Date: 7 February - 1 March 2015 Venue: Around Sydney and regional NSW www.nswfoodandwine.com.au

Go local and celebrate fine produce, wine, and wine regions with The Sydney Morning Herald NSW Food and Wine Festival.

Guest stars include growers, winemakers, artisan food producers, chefs, restaurants, sommeliers and bars across Sydney and regional NSW. กลับมาอีกครั้งกับเทศกาลอาหารและไวน์ ที่จะจัด ขึ้นในหลายเมืองทั่วรัฐนิวเซาท์เวลล์ ในงานคุณจะได้พบ กับเจ้าของไร่องุ่น ผู้ผลิตไวน์ เชฟและร้านอาหารและบาร์ ทั่วซิดนีย์ที่จะมาเผยเคล็ดลับ เกี่ยวกับอาหารและไวน์ซึ่ง คุณก็จะได้อิ่มอร่อยไปกับอาหารและไวน์ที่ควรทานคู่กัน 8

For the first time in its history, Soundwave 2015 will be held over two action - packed days. Holy Smokes! This means there’s better value, better staging, better production, longer sets and minimised clashes. นี่เป็นครั้งแรกในประวัติศาสตร์ที่มหกรรม คอนเสิร์ต Soundwave จะเพิ่มวันเป็น 2 วัน ซึ่งนั่นหมายถึงความมัมส์ก็จะเพิ่มขึ้น เป็นทวีคูณเช่นเดียวกัน ภายในงานจะได้ พบกับวงร็อคชื่อดัง อาทิ Slash, Slipknot, Sound Garden, The Smashing Pumkins, Incubus และอีกมากมาย

Vans Bowl-a-Rama™ เทศกาล ส�าหรับคนรักสเก็ตบอร์ดที่รวมถึงการแข่ง ขันสเก็ตบอร์ด งานอาร์ต ดนตรีและภาพยนตร์ ที่จะจัดขึ้นตลอด 1 สัปดาห์ ที่บริเวณหาด บอนได ซึ่งปีนี้เป็นปีที่ 11 แล้ว ส�าหรับการ แข่งขันรายการนี้ถือได้ว่าเป็นหนึ่งในรายการ ใหญ่รายการหนึ่งของโลกเลยที่เดียว

Ben and Jerrys Openair หน้าร้อนแบบนี้ คือช่วงเวลา Cinemas Bondi

ของเทศกาลดนตรีและเทศกาล ภาพยนตร์กลางแจ้งอย่างแท้จริง ซึ่ง Ben & Jerry’s Openair Cinemas ก็เป็นหนึ่งในนั้น โดย เทศกาลนี้จะจัดขี้นที่หาดบอนได บริเวณ the lawn of life สุด ชิลล์ไปกับภาพยนตร์ อาหาร และ เครื่องดื่ม พร้อมเพลงมันส์ๆ ที่ จะมีดีเจและนักดนตรีมาเล่นให้ ฟังกันสดๆ Ben & Jerry’s Openair Cinemas are a quintessential summer event, with music by day and movies by night lighting up the huge outdoor screen from dusk. Cinemagoers can chill out before their film with some tasty food and frosty beverages from the fully licensed bar, while relaxing to sounds from the best of the Australian music scene and sets from the most exciting emerging local DJs and musicians.

Date: Queen Elizabeth Drive Venue: Bondi, NSW 2026 www.openaircinemas.com.au

ÃÒŒ¹¡¹ Ñ àͧ

Placenta Creams & Vitamins

¤ÃÁ Õ Ã¡á¡ÐáÅÐǵ Ô ÒÁ¹ Ô

ร้านขายปลีก-ส่ง ที่ถูกสุดๆ ในซิดนีย์

Royal Bee Venom

Fix Organic Papaw Lip Balm

Iris Anti-Wrinkle Placenta Cream

Joleigh Placenta Moisturiser

สินค้าพรีเมี่ยม ผลิตได้มาตรฐาน GMP Made in Australia

ผ่านการรับรอง จาก ส�านักงานคณะกรรมการอาหารและยา กระทรวงสาธารณสุข ประเทศไทย

รับตัวแทนจ�าหน่ายทั่วประเทศ ติดต่อ ได้ที่ ร้านกันเอง ค่ะ Blue Pure Whitening Serum

Nc24 Concentrated Collagen Liquid Serum

ใกล้กว่า สะดวกกว่า ถูกกว่า ประหยัดกว่า

Shop 184 Summit Arcade 569 George St. Sydney NSW 2000 Mob: 0402 700 300 / E-mail: kunengshop@hotmail.com Line ID: kunengshop / www.kunengshoponline.com www.ganggeng.com.au

vr society

เมื่อวันที่ 27 ม.ค. 58 นายมาริษ เสงี่ยมพงษ์ เอกอัครราชทูต ณ กรุงแคนเบอร์ราพร้อมด้วย อัครราชทูต อัครราชทูตที่ปรึกษา นางกมลวรรณ อัครราชทูตทีป่ รึกษา ฝ่ายการศึกษา ได้ให้การต้อนรับ และร่วมหารือกับคณะกรรมการบริหารของโรงเรียน ภาษาไทยวัดพุทธรังษี นครซิดนีย์ และคณะครูอาสา สมัครจากประเทศไทย รวม 15 คน ที่เดินทางมา ช่วยสอนภาษาและศิลปะวัฒนธรรมไทย ให้เด็ก นักเรียนของโรงเรียนภาษาไทยวัดพุทธรังษี นคร ซิดนีย์

วันที่ 14 – 20 ธ.ค. 57 นายมาริษ เสงี่ยมพงษ์ เอกอัครราชทูต ณ กรุงแคนเบอร์รา พร้อมด้วย อัครราชทูตที่ปรึกษาฝ่ายการเกษตร และ เลขานุการ เอก น�าคณะนักธุรกิจออสเตรเลียสาขาปศุสตั ว์และ ธุ ร กิ จ การเกษตรจ� า นวน 11 คน เดิ น ทางไป ประเทศไทย เพื่อแสวงหาลู่ทางความร่วมมือระหว่าง ภาคธุรกิจไทยและออสเตรเลียในสาขาปศุสัตว์ ใน อนาคตอันใกล้นี้ ไทยจะมีการประกาศใช้หลักเกณฑ์ เกีย่ วกับการน�าเข้าโคเนือ้ จากออสเตรเลีย ซึง่ จะท�าให้ ออสเตรเลี ย สามารถส่ ง ออกโคเนื้ อ มี ชี วิ ต มายั ง ประเทศไทยเพื่อขุนและช�าแหละ

เมื่อวันที่ 7 ธ.ค. 57 เอกอัครราชทูต ณ กรุง แคนเบอร์รา ได้เดินทางไปร่วมงาน “วันพ่อ” ที่จัด โดย รายการวิทยุภาคภาษาไทย “สวัสดีออสเตรเลีย” ที่ออกอากาศทางสถานีวิทยุเพื่อชุมชนพหุวัฒนธรรม 4EB FM 98.1 โดยร่วมกับชุมชนชาวไทยในบริสเบน เพื่อเทิดพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวฯ เนื่ อ งในโอกาสวั น เฉลิ ม พระชนมพรรษาฯ ณ Queensland Old Museum นครบริสเบน 10

วันที่ 11 ธ.ค. 57 เอกอัครราชทูต ณ กรุงแคนเบอร์รา พร้อมด้วยอัครราชทูต และเลขานุการเอก เข้าร่วม การแข่งขันกอล์ฟอาเซียน ประจ�าปี 2557 (ASEAN Golf Tournament 2014) เพื่อเชื่อมความสามัคคี ระหว่างคณะทูตจากประเทศสมาชิกอาเซียนประจ�า ออสเตรเลีย ที่สนามกอล์ฟ Gungahlin Lake Golf Course กรุงแคนเบอร์รา มีเอกอัครราชทูต และคณะทูตจาก 10 ประเทศสมาชิกอาเซียนและมิตร ประเทศที่ได้รับเชิญ และนักธุรกิจ ภาคเอกชนชาว ออสเตรเลีย ร่วมการแข่งขันรวม 50 คน

วันที่ 14 ธ.ค. 57 อัครราชทูตสถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงแคนเบอร์รา กงสุลใหญ่ ณ นครซิดนีย์ และ ภริยา พร้อมด้วย ผู้ช่วยทูตฝ่ายทหารเรือ และ ข้าราชการสถานสถานกงสุลใหญ่ ณ นครซิดนีย์ ร่วม งานสังสรรค์และเชือ่ มความรักสามัคคีของชุมชนไทย ในโอกาสฉลองวันคริสต์มาสและวันขึ้นปีใหม่ 2558 ที่ Paddington RSL Club นครซิดนีย์ ซึ่งเป็น งานสั ง สรรค์ ป ระจ� า ปี ใ นหมู ่ ชุ ม ชนชาวไทยในรั ฐ นิวเซาท์เวลส์ จัดโดยนายฉลาก โพธิ์ภักดิ์ ประธาน กรรมการจัดงานร่วมกับคณะกรรมการวิทยุไทยส ไมล์ ศูนย์การศึกษาไทย ชาวสุพรรณและเพื่อน

วันที่ 23 ธ.ค. 57 นายมงคล มนัสเกียรติคุณ อัครราชทูตที่ปรึกษาฝ่ายความมั่นคง และนายมนต์ ศักดิ์ แจ้งอริยวงศ์ เลขานุการเอก ให้การต้อนรับ คณะเจ้าหน้าทีจ่ ากส�านักงานสภาความมัน่ คงแห่งชาติ น�าโดยนายสิงคิ์ วิเศษพจนกิจ ผู้อ�านวยการส�านัก ประเมินภัยคุกคามและคณะ รวม 9 คน ซึ่งร่วม โครงการการแลกเปลี่ยนสถานการณ์ด้านข่าวกรอง และประสานความร่วมมือด้านการประเมินภัยคุกคาม

เมื่อวันที่ 16 ม.ค. 58 กงสุลใหญ่ ณ นครซิดนีย์ น�า คณะนักศึกษาอาสาสมัครในโครงการ Australian Thai Youth Ambassador Program-ATYAP รวม 35 คน เข้าเยี่ยมคารวะนายคันฉัตร ตันเสถียร รองผู้ว่าราชการจังหวัดอุบลราชธานี ณ ศาลากลาง จังหวัด โดยมีผู้แทนโรงเรียนต่างๆ 11 แห่งที่คณะฯ จะไปสอนเข้าร่วมด้วย ซึ่งท่านรองผู้ว่าฯ ได้กล่าว ขอบคุณสถานกงสุลใหญ่ฯ ในการจัดโครงการทีด่ ใี ห้ แก่จังหวัด และต้อนรับ อีกทั้งชื่นชมคณะนักศึกษา ที่มีน�้าใจและความเสียสละมาสอนภาษาอังกฤษให้ แก่โรงเรียนต่างๆ ในจังหวัด

เมื่อวันที่ 9 ธ.ค. 57 ร้อยตรี ธงทัย ทัพทวี นักเรียน ทุนกองทัพบกศึกษาต่อต่างประเทศ ณ โรงเรียน รวมเหล่าออสเตรเลียได้รว่ มพิธสี วนสนามและพิธรี บั ประกาศนียบัตรส�าเร็จการศึกษาจากโรงเรียนนาย ร้อยทหารบกออสเตรเลีย-ดันทรูน (Royal Military College-Duntroon) นับตัง้ แต่ปี พ.ศ. 2457 จนถึงปี พ.ศ. 2557 มีผสู้ า� เร็จการศึกษาจากโรงเรียน นายร้อยทหารบกออสเตรเลียจ�านวน 125 รุ่น รวม 9,138 คน ในจ�านวนนี้ เป็นนักเรียนทหารจาก กองทัพบกไทย 37 คน

วันที่ 11 ธันวาคม 2557 นาย Chris Rose ผู้ บริหารระดับสูงของ Logan City Council นาย Luke Smith สมาชิกสภาฝ่าย 6 Logan City Council และประธานฝ่ายการเงินและเศรษฐกิจ และนาย Nick Mcguire ผู้จัดการฝ่ายพัฒนา เศรษฐกิ จ ได้ เ ข้ า พบเอกอั ค รราชทู ต ณ กรุ ง แคนเบอร์รา เพือ่ บรรยายเกีย่ วกับศักยภาพด้านการ ลงทุนของเมือง Logan รวมถึงความเป็นไปได้ของ ความร่วมมือระหว่างเมือง Logan กับจังหวัดต่างๆ ของไทย

คุณถวัลย์ กลีบมาลัย และคุณยุทธนา ขวัญเมือง เจ้า หน้าทีก่ ระทรวงพลังงาน เข้ามาเยีย่ มชม Australian Centre ซิดนีย์ออฟฟิศและปรึกษาคุณมาร์โก้เรื่อง การเรียนต่อออสเตรเลีย

ขอแสดงความยิ น ดี ย ้ อ นหลั ง กั บ คุ ณ เมย์ แ ละ ครอบครัวทีไ่ ด้บนิ มาจากประเทศไทย เมือ่ วันทีอ่ งั คาร ที่ 6 มกราคม 2558 เพื่อท�าบุญเปิดร้าน JUMBO THAI สาขาใหม่ที่ Haymarket ขอให้กจิ การรุง่ เรือง ขายดิบขายดี เฮงๆ เปิดแล้ว ร้านเจริญชัย อีกหนึง่ ธุรกิจทีก่ ารันตีคณ ุ ภาพ โดย น้าตุ๋ย ชาติไทย ที่นอกจากจะมีข้าวของเครื่อง ใช้มากมายให้เลือกชอปแล้ว ภายในร้านยังมีร้าน กาแฟเก๋ๆ ให้มานั่งจิบกาแฟกันอีกด้วย

ขอแสดงความยิ น ดี กั บ พี่ โ จ๊ ก ร้ า นยกยอที่ ไ ด้ รั บ เกียรติเป็น guest speaker ในงาน โครงการ ความมือระหว่างประเทศไทยและออสเตรเลีย เพื่อ ส่งเสริมธุรกิจอาหารไทยในออสเตรเลีย ที่จะจัดขึ้น วันที่ 15 กุมภาพันธ์นี้ ที่ Rydges world square ห้อง ballroom 1-2

ต้อนรับปีใหม่นี้ พี่นัทคนสวยจากร้านศิลา ได้ท�าโปร โมชั่นส�าหรับเสื้อผ้า ลดล้างสต๊อกสุดๆ 70% - 80% เพื่อเตรียมการต้อนรับเสื้อผ้าฤดูกาลใหม่ที่ก�าลังจะ เข้ามาเร็ว ๆนี้ สุดคุ้ม และถูกกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว !!!! พบกันได้ที่ ร้านศิลา เท่านั้น

ทางโรงเรียนเพิ่งรับพนักงานต้อนรับคนไทยคนใหม่ น้องยุ้ย กุลชยา ที่มาบริการนักเรียนไทยโดยเฉพาะ ส�าหรับนักเรียนไทยคนใดทีม่ ตี อ้ งการความช่วยเหลือ หรือต้องการค�าแนะน�าเกี่ยวกับข้อมูลการศึกษา ก็ สามารถติดต่อ Warwick ได้เลย ครูแอ๊ด พร้อมทั้งสมาชิกชมรมอนุรักษ์ไทย และคุณ แดง พร้อมทั้งสามชิกวงรากไทย ได้เข้าร่วมพิธีซ้อม เดินขบวนงาน Lunar Street 2015 เมื่อวันเสาร์ที่ 17 ม.ค. ที่ผ่านมา โดยท่านรองกงสุลฉัตรชัย วิริย เวชกุล ได้เข้าร่วมชมการซ้อมครั้งนี้ด้วย งานนี้จะจัด ขึ้นบน George Street ในวันที่ 22 ก.พ.นี้ จึงขอ เชิญชวนคนไทยเข้าร่วมชมการแสดงขบวนที่จะเป็น ประวัติศาตร์ของคนไทย ณ ซิดนีย์ ปีใหม่นี้ พี่ฮาร์ทได้น�าผลิตภัณฑ์เครื่องส�าอางค์และ อาหารเสริมมาใหม่กว่า 100 รายการเข้ามาวางขายที่ ร้าน จึงอยากจะขอเชิญชวนบรรดาสาวๆ ทีร่ กั สวยรัก งาม มาพบกันได้ ที่ร้าน Heart Beauty

Xwing Cabramatta Branch ย้ายทีอ่ ยูใ่ หม่ เปิด แล้วเต็มรูปแบบมีทั้งบริการโอนเงินกลับไทย - ลาว, ส่งของกลับไทย - ลาว และสินค้าประเภทครีมหลาก ใครอยากอัพเดททรงผมสไตล์ใหม่ๆ รับหน้าร้อน เทศกาลแห่งความรักใกล้มาถึงแล้ว ทาง Simple หลายรูปแบบให้เลือกชม ส�าหรับลูกค้าทีอ่ ยู่ Cabraแบบนี้ ต้องมาทีร่ า้ น Passaya เพราะเค้ามีแบบทรง Express ได้จัดโปรโมชั่นพิเศษ ส่งฟรีทั่วไทย !!! matta สามารถเข้ารับบริการได้เลย ส่วนลูกค้าที่อยู่ ผมใหม่ๆ มาให้ได้เลือกกันเพียบ หรือจะมาท�าสี ต่อ ต้อนรับ Valentine’s Day โดยเฉพาะ ใครไม่อยาก ในเมืองอย่าลืมไปแวะเวียนเยีย่ มชมกันได้ ทีอ่ ยูใ่ หม่ ผม ตามเทรนด์ตอนนี้ พี่ๆ ที่ร้านเค้าพร้อมจัดให้ ตกเทรนด์บริการพิเศษแบบนี้ รีบจัดไป ด่วน ๆๆๆ Shop 19/47 Park Rd., Cabramatta 2166 11

Thai Golf Association of Australia Email: jarum1@bigpond.com

Thai Golf Association: Activities of the Month

www.thaigolfassociation.com

สรุปข่าวประจำาเดือนมกราคม 2015

คิดถึงกันบ้างไหมครับ หลังจากที่หายหน้าหายตากันไปหนึ่งเดือน และอีกข่าวเป็นการจัดการแข่งขันของสมาคมเนื่องในโอกาสที่ท่านทูตมาริษครบ วาระประจ�าการที่ออสเตรเลียไปด�ารงต�าแหน่งใหม่ที่นิวซีแลนด์ โดยงานนี้มีเจ้าหน้าที่ หวังว่าคงได้ผักผ่อนและเก็บพลังงานในปีใหม่นี้กันต่อไป ซึ่งในช่วงปีใหม่หนึ่งเดือนเต็มที่ผ่านมาทางสมาคมก็พลอยเงียบเหงา จากทางสถานฑูต ฑูตทหารทั้ง 3เหล่าทัพ หน่วยงานราชการ ภาคธุรกิจ และสมาชิก ไปด้วย เพราะเป็นช่วงที่สมาชิกส่วนใหญ่ถือโอกาสกลับเมืองไทยเพื่อเยี่ยมเยียน รวมทั้งหมดไม่น้อยกว่า40 ท่านด้วยกัน ซึ่งจัดขึ้น ณ สนาม Moore Park นับเป็น และพักผ่อนไปพร้อมกันเลยทีเดียว แต่ก็ยังมีข่าวดีส�าหรับทางสมาคมที่ได้ สนาม Home Club ของพวกเรา สุดท้ายนี้ต้องขอขอบคุณคณะบุคคลที่กล่าวมา เริ่มการค�านวนคะแนนแต้มต่อ หรือที่ภาษากอล์ฟเรียกว่าแฮนด์ดิแคปตาม ข้างต้นจากใจที่เข้าร่วมและให้การสนับสนุนกิจกรรมของทางสมาคมโดยตลอด”ขอบพระคุณ หลักสากลหรือที่เรียกว่า ”AGU” ซึ่งจัดท�าโดย Golf Link ซึ่งเป็นสถาบัน ยิ่ง” แล้วพบกันใหม่ฉบับหน้า ลูกกอล์ฟ จัดนับคะแนนในระดับสากลซึ่งนับเป็นความภาคภูมิใจของสมาชิกทุกท่าน จะก้าวขึ้นไปอีกขั้นหนึ่ง ซึ่งในกรณีนี้ท�าให้สมาชิกทุกท่านที่มีแฮนดิแคป AGU นี้สามารถเข้าแข่งในการแข่งขันได้ตามข้อก�าหนดของการแข่งขัน แต่ละรายการที่ได้จัดกันเลยทีเดียว ทั้งนี้ต้องขอขอบคุณคณะกรรมการทุก ท่านด้วยมา ณ.ที่นี้ และอยากขอเรียนเชิญเพื่อนสมาชิกท่านใดสนใจอยาก จะเข้าร่วมเป็นหนึ่งของสมาคมสามารถติดต่อได้ทุกเวลา

แหล่งรวมกระ

์ ค ง า อ า � ส เครื่อจงำกอเมริกำ น�ำเข้ำ

เ

ทั้งมือ 1 แลปะม๋าือแบรนด์ดัง 2 รับป ระกันคุณ ของแท้ทุกใภบาพ

ก�าไลหินสุดฮิต

แก้เคล็ด เสริมดวง ฮวงจุ้ย ความรัก อ�านาจบารมี ความร�่ารวย บรรเทาอาการเจ็บป่วย นอนไม่หลับ ขจัดความเครียด สร้างเสน่ห์ และมิตรภาพ

นอกจากนี้ทางร้านยังมีสินค้าอีกมากมายให้เลือกชม สำมำรถเลือกชมสินค้ำผ่ำนทำง

www.madamcher.com.au

บริกำรรับฝำกขำยกระเป๋ำ และบริกำรระบบเงินผ่อน

Mona moo Sakdatorn Madam Cher Kadnika

642/40 Campbell St. ติดต่อ 0422 019 348 หมู

บริหารงานโดย พี่หมู

vr on street

้ ี น 8 5 ี ป เปิด AEC ไหนที่สุด คุณอยากไป

รุ่ง

ทราย

ลาว

วัฒนธรรมกับภาษาคล้ายคลึงกันกับเรา อยากไปดูบ้านเมืองของเขาที่ คงจะคล้ายกับ บ้านเราในสมัยก่อน ท�าให้นึกถึงสมัยก่อนว่า คนไทยในสมัยก่อนใช้ชีวิตกันอย่างไรครับ

สิงคโปร์

ประเทศเค้าน่านะจะมีความพร้อมมากที่สุด ในทุกๆ ด้านค่ะ แล้วคนสิงคโปร์ก็ใช้ภาษาอังกฤษเป็น ภาษาราชการด้วย ก็ง่ายกับคนไทยอย่างเราที่ใช้ภาษา อังกฤษเป็นภาษาที่สองในการติดต่อสื่อสารค่ะ

สา

บรูไน

พม่า

อ้อ

อยากไปไหว้พระ ไปชม พระมหาธาตุเจดีย์ชเวดากอง ที่ขึ้นชื่อเรื่องความสวยงามและ อลังการค่ะ

14

ประเทศเขาก�าลัง พัฒนาและน่าสนใจมาก ในขณะนี้ ก็อยากลองไปดู แต่คงจะไปเที่ยวมากกว่าไป ท�าธุรกิจค่ะ

ฮันนี่

สิงคโปร์

ประเทศนี้มีนักลงทุนเยอะ แล้วก็เป็น ประเทศที่ง่ายและก็สะดวกต่อการคมนาคมค่ะ ถ้าจะไปท�าธุรกิจที่นั่นก็อยากเปิดร้านกาแฟค่ะ

เวียดนาม

ลาว

อุ๋ย

เป็นประเทศที่อยู่ใกล้ บ้านแต่ก็ยังไม่เคยไปเลย อยากไปลองใส่ผ้าสิ้นของลาวค่ะ ผ้าของเขามีลวดลายที่สวยดี

ตวง

โดม

ลาว

ผมเป็นคนชอบ ธรรมชาติ ชอบไปเที่ยวป่า ก็คิดว่าลาวยังเป็นประเทศที่ ยังมีธรรมชาติที่งดงามอยู่ มากกว่าบ้านเราครับ

อยากไปสัมผัสวิถี ชีวิตของเขาว่าเป็นอย่างไร ท�าไม เขาถึงรบชนะอเมริกาได้ ที่ส�าคัญ อยากไปเห็นสาวๆ เวียดนามที่ ใครๆ ก็บอกว่าสวยครับ

ออย

อินโดนีเซีย

อยากไปเที่ยว บาหลีค่ะ ชอบธรรมชาติ ชอบทะเล และศิลปะวัฒนธรรม ที่สวยงามของประเทศเค้าค่ะ

บรูไน

จอย

อยากลองใส่ชุดประจ�าชาติหรือที่เรียกว่า ชุดแพนกวิ้นค่ะ ดูสวยดี อยากรู้ว่าใส่แล้วจะเป็นอย่างไร

15

vr healthy

words: a-list

7 ข้อที่ควรรู้

เกี่ยวกับครีมกันแดด

นับเป็นความโชคดีอย่างนึงของเราที่เกิดมาเป็นคนไทยเพราะส่วนมากจะมีผิวสี เข้ม นั่นหมายถึงโอกาสที่จะเป็นมะเร็งผิวหนังนั้นมีน้อยกว่าคนผิวขาวอย่างชาวตะวัน ตก เพราะคนผิวสีเข้มจะมีเมลานินหรือเม็ดสีมากกว่าคนผิวขาว ซึ่งเมลานินนี้จะช่วย ดูดซับแสงอัลตราไวโอเลตเอาไว้ไม่ให้เข้าไปท�าลายชั้นผิวหนังของเรานั่นเอง แต่คน ไทยที่อาศัยอยู่ในประเทศออสเตรเลีย อาจไม่โชคดีเท่าใดนักเพราะออสเตรเลียมี ประชากรที่เสียชีวิตจากโรคมะเร็งผิวหนังมากที่สุดในโลก ซึ่งสาเหตุหลักๆ ก็คือรอย รั่วของชั้นโอโซนที่อยู่ใกล้กับประเทศออสเตรเลีย และกิจกรรมที่คนออสเตรเลียส่วน ใหญ่มักท�ากันเป็นกิจกรรมกลางแจ้ง อย่างไรก็ตาม วิธีการปกป้องตนเองจากโรค ร้ายนี้ ที่ทุกคนสามารถท�าได้ก็คือการทาครีมกันแดดนั่นเอง

3. UVA คือรังสีคลื่นยาวที่เจาะลึกลงสู่ใต้ผิว ผ่านไปยังผิวชั้นหนังแท้ ท�าให้ เกิดอันตรายต่อโครงสร้างเนื้อ เยื่อ เส้นใยอีลาสตินและคอนลาเจน ส่งผลให้ ผิวหนังด�าคล�้าหม่นหมอง เหี่ยวย่น และกิอให้เกิดมะเร็งผิวหนังได้ในระยะยาว ส่วน UVB คือรังสีคลื่นสั้นที่จะถูกดูดซับ และกระจายตัวอยู่บริเวณผิวชั้นบน ซึ่งเป็นอันตรายต่อผิวหนังอย่างเฉียบพลัน เพราะจะท�าให้ผิวหนังเกิดอาการไหม้ แดด เซลล์ผิวมีลักษณะที่หนาผิดปกติ และอาจกลายเป็นมะเร็งผิวหนังได้ในที่สุด 4. PA หรือ Protection UVA คือ ค่ามาตรฐานจากประเทศญี่ปุ่น เพื่อ แสดงประสิทธิภาพการปกป้องผิว จากอันตรายของรังสี UVA ที่เป็นสาเหตุของ ความหมองคล�้าและเหี่ยวย่นแก่ก่อนวัย โดยการระบุค่า PA ถ้ามี จ�านวน + มาก แสดงถึงประสิทธิภาพสูงสุดในการปกป้องผิวจากรังสี UVA เช่น PA+++ คือประสิทธิภาพสูงสุด ในการปกป้องผิวจากรังสี UVA ที่ใช้ในเครื่องส�าอาง 5. SPF หรือ Sun Protection Factor เท่ากับค่าแสดงประสิทธิภาพ ของการปกป้องผิวจากแสงแดด และกรองกั้นอันตรายจากรังสี UVB ที่เป็นสาเหตุ ของความไหม้เกรียม ผิวหนังไหม้แดดจากสภาพผิวปกติ เช่น ถ้าสภาพผิวปกติ สามารถอยู่ท่ามกลางแสงแดดได้นาน 15 นาที ถึงจะเกิดอาการไหม้แดด ดังนั้น การใช้ครีมป้องกัน แสงแดดที่มีค่า SPF 15 จะสามารถปกป้องผิวให้ อยู่ท่ามกลาง แสงแดดได้นานเพิ่มขึ้นเป็น 15 เท่า คือ จาก 15 นาที เป็น 225 นาที หรือ 3 ชม. 45 นาที และควรทาซ�้าอย่างต่อเนื่องในกรณีที่ร่างกายผลิตเหงื่อออกมามาก กรณีที่ร่างการผลิตเหงื่อออกมามาก 6. การเลือกซื้อครีมกันแดดโดยเลือกจากการใช้งาน SPF15: ส�าหรับวันที่ ไม่ต้องออกไปเจอแดดแรง อยู่บ้านท�างานบ้าน SPF30: เหมาะส�าหรับวันที่ ต้อง เจอแดดบ้างไม่ทั้งวัน SPF50: เหมาะอย่างยิ่งส�าหรับวันที่ต้องออก ไปท�ากิจกรรม 1. การทาครีมกันแดดบริเวณหน้าหรือล�าคอ ควรทาซ�้า 2 รอบ เพราะเป็นอวัยวะ กลางแจ้ง ต้องเจอกับแดดตลอดทั้งวัน รวมถึงคนที่เล่นกีฬากลางแจ้ง ที่สัมผัสกับแสงแดดโดยตรง และเพื่อให้ครีมกันแดดมีประสิทธิภาพสูงสุด ควรทา 7. ควรเลือกใช้ครีมกันแดดที่ออกแบบมาส�าหรับใบหน้าโดยเฉพาะ ไม่ควร ครีมกันแดดก่อนออกแดดประมาณ 15 นาที และถ้าเป็นไปได้ ควรทาเพิ่มทุกๆ 2 น�าครีมกันแดดส�าหรับทาตัวมาทาใบหน้า เพราะผิวบริเวณใบหน้ามีความบอบบาง ชั่วโมงหากต้องอยู่กลางแดด ที่มากกว่า วิธีการทาครีมกันแดดที่ถูกต้อง ควรทาเป็นเนื้อบางๆ พร้อมกับเกลี่ย 2. การเลือกชนิดของครีมกันแดดให้เหมาะกับสภาพผิวนั้น ผิวมันควรเลือกใช้ ให้ทั่ว และควรทาไปจนถึงใบหูด้านบน ใต้คาง และล�าคอ ที่ส�าคัญคือ ไม่ควร ผลิตภัณฑ์ที่เป็นเนื้อเจล หรือซิลิโคน เพราะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีน�้ามัน ผิวธรรมดา ทาแบบย้อนขึ้นลง เพราะจะท�าให้เนื้อครีมหลุดออกมาจากผิวได้ง่าย ควรทาครีม ควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นเนื้อ โลชั่นเพราะมีส่วนผสมของน�้ามากกว่าน�้ามัน ผิวแห้ง กันแดดก่อนแต่งหน้าหรือใช้เครื่องส�าอาง เพราะสารกันแดดจะได้เกาะที่ผิวหนัง เหมาะกับการใช้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นเนื้อครีม เพราะมีส่วนผสมของน�้ามันมาก ผิวแห้ง รวมทั้งผู้ที่มีผิวแห้งที่จ�าเป็นต้องทา Moisterizer เพราะถ้าหากไม่ทาก่อนจะท�าให้ มาก เหมาะกับการใช้ผลิภัณฑ์ประเภท น�้ามันล้วน ผิวแพ้ง่าย เหมาะกับผลิภภัณฑ์ ครีมกันแดดไม่สามารถอยู่ปกป้องผิวได้ตลอดทั้งวัน ประเภทที่เป็น เซรั่ม เนื้อบางเบา ที่มา: www.dek-d.com/nugirl/31923 www.myfirstbrain.com/student_view.aspx?ID=75977 www.kondoodee.com

40 16

สอบถามรายละเอียด: Sydney: Suite 515, Pacific Trade Centre, 368 Sussex Street, Sydney NSW 2000 Tel: 0422 858 899

Cabramatta: Shop 32, Cabramatta No. 1 Shopping Centre, 47 Park Road, Cabramatta, NSW 2166 Tel: 0452 544 564

Melbourne: Smile Express Transportation 249 Victoria Street, Abbotsford, Victoria 3067 Tel: (03) 9994 2699

Mays Hill: BAS Satellite TV 187 Great Western Highway Mays Hill NSW 2145 Tel: 02 9891 2551

vr talk

words / photo: specialone

รุจิรัศมิ์ ฉัตรเฉลิมกิจ

บทบาทใหม่ของ ผอ. ททท. ซิดนีย์ 18

“ชีวิตพี่ไม่ได้โรยด้วยกลีบกุหลาบ” ค�าเกริ่นน�าก่อนเริ่มบทสนทนาของ ผอ.รุ จิรัศมิ์ ฉัตรเฉลิมกิจ ที่กล่าวถึงชีวิตการท�างานที่ผ่านมาจากต�าแหน่งแรกที่กองผลิต อุปกรณ์โฆษณา จนกลายมาเป็นผอ. การท่องเที่ยวคนใหม่ที่ส�านักงานซิดนีย์ นั้น ผ่านอุปสรรคและความท้าทายมากมากมายแต่ด้วยจังหวะและโอกาสที่ไม่เคยปล่อย ให้หลุดมือ บวกกับคาแลกเตอร์ส่วนตัวที่แสนจะเป็นกันเอง เข้ากับคนได้ง่ายจึง ท�าให้ได้รับความไว้วางใจจากผู้ใหญ่ให้ท�างานส�าคัญๆอาทิ การเข้าไปมีส่วนร่วม ในการประชาสัมพันธ์ประเทศไทย ในฐานะเจ้าภาพการประชุมเอเปคในปี 2546 ส�าหรับการสัมภาษณ์ในครั้งนี้ ผอ. รุจิรัศมิ์ได้เล่าให้ฟังถึงชิวิตส่วนตัว และสิ่งใหม่ๆ ที่ก�าลังจะเกิดขึ้นส�าหรับการท่องเที่ยวของเมืองไทยในปีนี้

แรงบันดาลใจ

พี่ไม่ได้เรียนจบมาจากมหาวิทยาลัยที่มีชื่อเสียงของประเทศ หรือจบจากเมือง นอก แต่ด้วยความอุตสาหะจึงท�าให้พี่มาอยู่ตรงจุดนี้ได้ ประกอบกับทางผู้ใหญ่ มอบโอกาสให้โดยบอกว่าให้ฝึกฝนภาษาไปเรียนแล้วสอบให้ผ่าน ถ้าสอบผ่านก็ จะมีโอกาสได้ไปประจ�าที่ต่างประเทศ พี่ก็ตั้งใจจนสอบผ่าน และได้ไปต่างประเทศ ดั่งที่ตั้งใจไว้ ททท. นั้น มีส�านักงานในต่างประเทศไม่มาก จึงเป็นการยากที่จะ ได้ไป แต่พี่ก็ท�าส�าเร็จ จนเรื่องนี้กลายเป็นแรงบันดาลใจให้กับรุ่นน้องอีกหลายคน ที่ต้องการไปประจ�าการในต่างประเทศ

หลังจากมารับต�าแหน่งที่ซิดนีย์

ก่อนที่จะมาประจ�าที่นี่ พี่เคยเข้าไปนั่งฟัง Tourism Clinic ซึ่งเป็นการประชุม ประจ�าปีที่ ททท. จัดขึ้น ส�าหรับผู้ประกอบการธุรกิจโรงแรมและบริษัททัวร์จะมา ขอค�าปรึกษากับทางผอ.ททท.ซิดนีย์ในขณะนั้น โดยสิ่งที่ผู้ประกอบการขนาดกลาง และขนาดเล็กต้องการอยากรู้มากที่สุดคือ ท�าอย่างไรเขาถึงจะเข้าตลาดออสเตรเลีย ได้ เพราะเขาไม่มีช่องทางเลยพี่ก็เลยกลับไปคิดว่าจะท�าอย่างไรถึงจะช่วยพวกเขา เหล่านี้ได้ ออสเตรเลียเป็นตลาดใหญ่ คนออสเตรเลียเดินทางไปเที่ยวต่างประเทศใน แต่ละปีเป็นจ�านวนมากและมีก�าลังซื้อสูง แต่ตลาดที่นี่เป็นตลาดผูกขาดจากบริษัท ท่องเที่ยวรายใหญ่ พอจะท�าการตลาดหรือขอความร่วมมือแต่ละครั้งก็จะต้องคุย กับผู้บริหารระดับสูงจึงท�าให้การส่งเสริการตลาดส�าหรับธุรกิจขนาดกลางและขนาด เล็กเป็นไปได้ยาก พี่จึงพยายามหาช่องทางใหม่ให้กับผู้ประกอบการไทยที่เข้า ไม่ ถึง จึงเกิดโครงการ “Spread The Love รักเมืองไทย ชวนเที่ยว ไทย”ขึ้นมา

โครงการ “Spread the Love รักเมืองไทย ชวนเที่ยวไทย”

Spread the Love รักเมืองไทย ชวนเที่ยวไทยเป็นโครงการที่พี่คิดขึ้น มา โดยปรึกษากับทางทีมงานที่ส�านักงาน ซิดนีย์ จนได้คอนเซ็ป Spread the Love ออกมา โครงการนี้เป็นโครงการระยะยาว ซึ่งใช้ งบประมาณไม่มาก โดยพี่ได้ประสานกับทางสมาคม โรงแรมไทยและสมาคมไทยธุรกิจการท่องเที่ยว ให้คัด เลือกโรงแรมและบริษัททัวร์ที่เป็นสมาชิกและได้มาตรฐาน โดยไม่ได้อยู่ในลิสต์ของเอเย่นต์เพื่อไม่ให้มาตัดราคากัน แล้วจัดท�าออกมาเป็นรูปเล่ม มีรายละเอียดที่พัก แพคเกจ

ทัวร์ และกิจกรรมที่น่าสนใจของเมืองไทยตลอดปี และท�าการประชาสัมพันธ์ ผ่านช่องทางธุรกิจของคนไทย เช่นร้านอาหารไทยร้านนวดไทย เป็นต้นเมื่อนัก ท่องเที่ยวที่สนใจได้โบร์ชัวร์ Spread the Love แล้ว ก็จองที่พักตามขั้นตอน การจองในโบร์ชัวร์ได้ทันทีวิธีนี้ลูกค้าสามารถติดต่อสอบถามรายละเอียดกับทาง โรงแรมได้โดยตรง แถมได้ราคาพิเศษอีกด้วย

ปีหน้าเป็นปีท่องเที่ยววิถีไทย

ทางรัฐบาลได้ประกาศวาระแห่งชาติ ให้ปีนี้เป็นปี“ท่องเที่ยววิถีไทย” (Discover Thainess) ที่มุ่งเน้นการท่องเที่ยวตามวิถีชีวิตความเป็นอยู่แบบไทย ในแต่ละภูมิภาคที่ได้สืบทอดกันมาโดยเป็นการแนะน�าให้ไปเที่ยวเมืองรองที่มี ศักยภาพพอที่จะรองรับนักท่องเที่ยวได้ในคอนเซ็ปที่เรียกว่า“12 เมืองต้องห้าม... พลาด” อาทิเช่น ล�าปาง-เมืองที่ไม่หมุนตามกาลเวลา น่าน-กระซิบรักเสมอดาว จันทบุรี-สวนสวรรค์ร้อยพันธุ์ผลไม้ สมุทรสงคราม-เมืองสายน�้าสามเวลา ตราดเมืองเกาะในฝัน เป็นต้น

งานใหญ่ต้นปี

ปีนี้จะเป็นปีแรกที่ชุมชนไทยได้มีส่วนร่วมในงานเฉลิมฉลองปีใหม่จีน ซึ่ง ในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ จะมีการปิดถนน Campbell St. จัดงานให้ชาวต่าง ชาติมาสัมผัสความเป็นไทยททท.ส�านักงานซิดนีย์ก็ได้มีส่วนร่วมจัดงาน กับทีม ประเทศไทย จัดท�าซุ้มบริเวณไทยทาวน์เพื่อโปรโมทการท่องเที่ยวเมืองไทย โดย จะท�าเป็นฉากภาพสามมิติ คอนเซปวันแห่งความรัก“Wedding & HoneyMoon” และในวันที่ 22 กุมภาพันธ์ จะเป็นขบวนพาเหรดซึ่ง ททท. จะรับผิด ชอบในส่วนของขบวนแห่ประเพณีสงกรานต์ ซึ่งเราได้นางสาวไทยปี 57 มาร่วม ขบวนเป็นเทพีนางสงกรานต์ด้วย

ทิ้งท้าย

ในแต่ละปีชาวออสเตรเลียเดินทางมาเที่ยวที่เมืองไทย และสร้างรายได้ปีละ กว่าห้าหมื่นล้านบาท ในฐานะที่เราเป็นหนึ่งในหน่วยงานราชการไทยก็อยาก เชิญชวน ชุมชนคนไทยในออสเตรเลียช่วยกันประชาสัมพันธ์ ให้ชาวต่างชาติไปเที่ยวเมืองไทยกัน และอยากให้ช่วยกันเข้าร่วมโครงการ “Spread the Love รักเมืองไทย ชวนเที่ยวไทย” เมืองไทยจะได้มีรายได้ เข้าประเทศกันเยอะๆ หากใครต้องการ โบร์ชัวร์ Spread the Love หรือจะเป็น เอกสารแนะน�าแหล่งท่องเที่ยวอื่นๆ ของ เมืองไทยสามารถติดต่อขอรับได้ที่ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ส�านักงาน ซิดนีย์ ชั้น 20 เลขที่ 56 Pitt St. Sydney NSW 2000 หรือติดต่อมาได้ที่เบอร์ 02 9247 7549 email: info@thailand.net.au ทางเรา จะจัดส่งให้ถึงที่เลย 19

Level 3, 84-86 Mary Street, Surry Hills NSW 2010 Tel: +61 2 9264 0073/ 9264 0079 Fax: +61 2 9264 0087

website: www.nswbusinesscollege.com.au email: admin@nswbusinesscollege.com.au

หลักสูตรการเรียนการสอน

* HLT 50307 Diploma of Remedial Massage * HLT 40312 Certificate IV in Massage Therapy Practice

พิ เ ศษ เรียนจบ Diploma แล้วสามารถยื่นขอ Sponsor Visa 457 (แบบมีนายจ้าง Sponsor) ได้ทันที

เรี ย นก่ อ น จบก่ อ น ก็ ม ส ี ท ิ ธิ ข ์ อพี อ าร์ ก อ ่ น ได้รับอนุญาตในการยื่นขอวีซ่าจาก MARN: 0107919

HOT COU

Certificate IV $4 R S E Certificate IV + ,500 เพียง $5,500 Diploma

คอร์สเรียนส�าหรับผู้ที่ท�างานร้านนวด หรือก�าลังเปิดธุรกิจร้านนวด เรียนจริง รู้จริง นวดเป็น และบริหารงานเป็น เรียนกับเราแล้ว ได้อะไรบ้าง

๏ เลือกวันเรียนได้และมีเทียบโอนหน่วยกิตภาควิชาด้านธุรกิจที่เคยเรียนมาแล้ว ๏ มีอาจารย์ชาวไทยและชาวออสซี่ สอนจริง สอบจริง เน้นในคุณภาพ ๏ บรรยากาศการเรียนการสอนอบอุ่น เรียนอย่างสบายใจและไม่ยากอย่างที่คิด ๏ หลังเรียนจบแล้ว จะได้รับประกาศนียบัตรเพื่อออกใบเสร็จให้ลูกค้าของตน น�าไปเคลมประกันสุขภาพได้ (Health Fund Rebate) ๏ ครอบคลุมบริษัทประกันสุขภาพในออสเตรเลียเกือบทุกแห่ง ๏ จบ Diploma แล้ว สามารถใช้ยื่นสมัครงานกายภาพบ�าบัดในโรงพยาบาลได้ หรือเป็น Pathway เรียนต่อในมหาวิทยาลัยสาขา Physiology ได้ ๏ ได้รับการรับรองจากกระทรวงศึกษาธิการออสเตรเลีย *Condition Apply ได้รับการรับรองจาก Massage Association of Australia (MAA)

ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่

02 9264 0073 • 02 9264 0079

RTO 40896

Australian Region Health Group (ARHG)

Australian Centre

ศูนยวซี า และแนะแนวการศึกษาตอออสเตรเลีย www.australian.co.th

Nurturing The Future

ผูฉ ลาดยอมรูธ รรมชาติการศึกษา

ข้อดี

บริการด้านวีซ่า

1. ได้รับใบอนุญาติในการยื่นขอวีซ่าออสเตรเลียทุกประเภท (MARN: 0107919) 2. มีทุกสถาบันให้เลือกเรียนมากกว่า 600 สถาบันการศึกษา 3. ท�าไมเรื่องราคาถึงต้องยกให้พวกเรา เช่น บางโรงเรียน $300 ทาง Australian Centre สามารถต่อรองให้ได้เหลือ เพียง $150-180 เพราะเรามีอ�านาจการต่อรองสูงมีนักเรียนใช้ บริการมากที่สุด

1. วีซ่านักเรียน 2. วีซ่าติดตามนักเรียน 3. วีซ่าท่องเที่ยว 4. วีซ่าสปอนเซอร์ลูกจ้าง 5. Fianc. De Facto, Spouse Visa 6. Child Migrant Visa 7. Remaining Relative Visa 8. Skilled Visa (PR)

เราเป็นเอเยนต์ที่ได้รับรางวัล TOP TEN AGENT ของมหาวิทยาลัยถึง 2 ปีซ้อน

เลขรหัสประจ�าตัวเอเจ้นท์ออกให้โดย

MARA

(Office of the Migration Agents Registration Authority)

www.mara.gov.au

มีหลักสูตรภาษาอังกฤษดังต่อไปนี้ General English IELTS Preparation

EAP (English for Academic Purposes) ภาษาอังกฤษสามารถลงเรียนได้ 2 ปี ราคาส�าหรับคนไทย PROMOTION สุดพิเศษ ลงเรียนภาษา 1 ปี เพียง AUD $5,250 สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ 02 9380 9888 รับจัดเลี้ยงงาน งานแต่ง งานฉลองต่างๆ และจุดนัดพบสังสรรค์ ร้Trading านอาหารไทยย่ า นใจกลาง Hyde Park Hours Dinner: Monday - Sunday Time: 5 - 10 PM. อาหารอร่อย ราคาถูก บรรยากาศหรู ห้องกว้างใหญ่

Booking: 02 9331 8325 Licensed Restaurant

www.mdsuki.com.au

Hyde Park Plaza Hotel, 38 College St. (หัวมุมถนน Oxford กับ Liverpool St.) ตรงข้าม Hyde Park

คุณมีควำมถนัดในกฏหมำยสำขำไหน ผมเคยท�าเรือ่ งอิมมิเกรชัน่ แต่ตอนนีผ้ มไม่ได้ทา� อีกแล้ว ตอนนีผ้ มรับผิดชอบเกีย่ ว กับโรงเรียน ร้านอาหาร โรงแรม การซือ้ ขายอสังหาริมทรัพย์ ทีด่ นิ ซือ้ ขายบ้าน เช่าซือ้ ทีด่ นิ เกีย่ วกับโรงงานผลิตสินค้า การว่าจ้างคนงาน นอกจากนีผ้ มยังท�าเอกสารทีเ่ กีย่ วข้อง กับคอมพิวเตอร์และอินเตอร์เน็ต ในการใช้แอพพลิเคชัน่ การเปิดตัวสินค้าซอฟท์แวร์ ออกสู่ตลาด เรื่องการจดสิทธิบัตรทางปัญญา ลิขสิทธิ์สินค้า ไม่ว่าสาขาไหนๆ ก็มี ความน่าสนใจในตัวของมันเอง และผมยังเคยท�าเคสที่เกี่ยวกับกฎหมายครอบครัว ซึ่งเป็นสิ่งที่ยากมากเพราะเราต้องเผชิญกับเรื่องของความรู้สึก และอารมณ์ ซึ่งเป็น สิ่งที่อ่อนไหวมาก สิ่งเหล่านี้มันมากกว่าที่กฏหมายควรจะเป็น เพราะเรื่องของครอบครัว ไม่ใช่เป็นการเจรจาระหว่างนักธุรกิจค้าขาย เพื่อต้องการเอาชนะอีกฝ่าย แต่มันเป็น เรื่องของการปกป้องคน ซึ่งหากผลที่ออกมาไม่ได้เป็นอย่างที่คิด มันจะท�าให้เกิด ความรู้สึกเสียใจได้ง่าย ดังนั้นความชอบของผมนั้นจะไปทางด้านการค้าขาย และอ สังหารมทรัพย์มากกว่า เพราะด้านนี้จะมีความชัดเจนว่า คุณต้องการอะไร และ ผลลัพธ์อะไรที่คุณจะได้

เรื่ อ งอสั ง หาริ ม ทรั พ ย์ ต้ อ งคุ ย ทนายที่ ไ ว้ ใจได้

David C.Balog 129/267 Castlereagh St., Sydney 2000 Ph: (02) 8268-5700 Email: david@dcb-law.com

ประเทศออสเตรเลียมีกฎหมายที่มีประสิทธิภาพมาก จนท�าให้ผู้คนอยู่กันอย่างสงบ สุข และเกิดความยุติธรรมขึ้นในสังคมเสมอ แต่หากเราไม่รู้กฎหมายที่แท้จริง ก็ควรที่ จะปรึกษากับผู้ที่มีความรู้เพื่อปกป้องสิทธิ์ของคุณเอง คุณ David C. Balog ทนาย ผู้เชี่ยวชาญด้านอสังหาริมทรัพย์ ได้เปิดเผยถึงสิ่งที่ส�าคัญเกี่ยวกับการท�าธุรกิจที่ต้องมี ความเกี่ยวเนื่องกับทนายเสมอ แนะน�ำตัวเองหน่อยค่ะ ผม David C. Balog ผมเป็นคนออสเตรเลีย พ่อของผมเป็นชาวฮังการี และคุณ แม่เป็นชาวเวียนนา-ออสเตรีย ผมเรียนจบที่ Sydney Law School หลังเรียนจบผม ก็เข้ามาสู่วงการธุรกิจก่อนเพื่อเรียนรู้ ผมได้ท�างานที่ต้องดูแลเอกสารนานาชาติ และระหว่าง ประเทศ ต่อมาได้รับเลือกตั้งให้เป็น President Law of Society ซึ่งในส่วนนี้ผม ต้องรับผิดชอบในการหาวิธีแก้ปัญหาการโต้แย้งเรื่องที่ดิน ผมเข้าสู่อาชีพทนายมาราวๆ 30 ปี ในสายงานของผมจะเกี่ยวข้องกับคนที่ซื้อขายอสังหาริมทัพย์ ที่ดิน ผมได้ท�างาน กับชุมชนคนไทยมา 16 ปีแล้ว ตั้งแต่ผมตั้งบริษัท D.C. BALOG & ASSOCIATES อยู่ตรงใจกลางชุมชนระหว่างชุมชนเกาหลีและชุมชนไทย คนที่เข้ามาให้ผมช่วยเหลือนั้น ส่วนใหญ่ก็จะเป็นคนที่ท�าธุรกิจร้านอาหาร มาขอให้ผมช่วยดูแลเรื่องท�าให้เอกสารทาง ธุรกิจนั้นมีความถูกต้องมากยิ่งขึ้น บางกรณีนั้นมาหาผมเพราะไม่ได้รับการจ่ายเงินที่ถูก ต้อง ผมนั้นจะมีหน้าที่ในการช่วยให้ชีวิตของธุรกิจเหล่านั้นนั้นด�าเนินไปด้วยดี ไม่ให้ เหมือนฝันร้ายอีกต่อไป ประเด็นไหนที่คุณคิดว่ำทนำยรู้ แต่คนทั่วไปมักจะไม่รู้ ผมคิดว่าคนในชุมชนไทยนั้นมีความไว้เนื้อเชื่อใจกันมาก แต่สิ่งนี้อาจส่งผลร้ายได้ ในเรื่องการท�าธุรกิจ คุณเองควรที่จะท�าเอกสารให้ถูกต้องตามกฏหมาย ก่อนที่จะจับมือตก ลงกับใคร ซึ่งโดยปกติแล้วคนไทยจะมีวัฒธรรมที่ไว้ใจคนอื่น และ เชื่อคนง่าย ดังนั้นจึง ง่ายที่จะถูกคนอื่นเอารัดเอาเปรียบ เพราะฉะนั้นทางที่ดีคุณควรจะมาคุยกับทนายก่อนที่ จะเซ็นสัญญาอะไร เพื่อที่สามารถจะเรียกร้องเอาสิทธิ์ของตนที่ควรจะได้หากเกิดปัญหาขึ้น

พธ์ที่ดีที่สุดหรือน�ำ “คุณสิไปสู่งที่ผ่ผมท�ลส�ำำเร็ได้จคือและสิกำรมอบผลลั ่งที่ยอดเยี่ยมที่สุดคือได้รับควำม ไว้เนื้อเชื่อใจจำกผู้อื่น”

ลองยกตัวอย่ำงเคสที่ยำก แต่สำมำรถประสบผลส�ำเร็จ ก็น่าจะเป็นเรื่องอสังหาริมทรัพย์ ซึ่งเกี่ยวกับ Development Law เคสนี้ เป็นการหยุดสร้างอพาร์ทเมนต์โครงการใหญ่ ที่มีคนร้องเรียนว่าไม่ให้สร้างเพราะมา บดบังทัศนียภาพ และปัญหาพื้นที่จอดรถ ซึ่งกรณีเหล่านี้เป็นการเจรจากันระหว่าง เจ้าของโครงการ ชาวบ้าน และเทศบาล โดยเรื่องแบบนี้ก็จะมีศาลเข้ามาเกี่ยวข้อง ด้วย ซึ่งถือเป็นสิ่งที่ดี เพราะศาลจะคอยรับฟังปัญหาของชาวบ้าน อีกกรณีนึงเป็นเรื่องของคนที่ถูกปลดออกจากงานแต่ไม่ได้รับเงินชดเชย เคสนี้ เป็นเคสที่ยากแต่ผมก็ท�าส�าเร็จ ทนายนั้นต้องน�าเสนอทั้งสองฝ่าย ไม่ว่าจะเป็นฝ่าย นายจ้าง และ ลูกจ้าง รวมทั้ง Landlord เพราะว่าวันหนึ่งทนายจะต้องช่วยให้ฝ่าย หนึ่งชนะคดีดความ แต่ในวันถัดมาก็อาจจะต้องว่าความให้อีกฝ่ายหนึ่งเช่นกัน ดัง นั้นทนายจะต้องรู้ว่า เราจะท�าอะไรได้แค่ไหน กฎหมาย ค�าตัดสิน และความยุติธรม มนั้น เป็นสิ่งเดียวกันทั้งนั้น การท�างานของทนายนั้นเหมือนกับการเล่นหมากรุก ผมมีความเชี่ยวชาญด้าน กฎหมาย และรู้ว่าควรจะเดินหมากอย่างไร เรามีทางที่จะเลือก ซึ่งให้ผลลัพธ์ที่แตก ต่างกันออกไป คุณชอบแบบไหนก็เลือกแบบนั้น คุณควรจะก�าหนดทิศทางของผลลัพธ์ ด้วยตัวของคุณเอง แต่ผมจะพยายามหาหนทางที่ดีที่สุด ทางแก้ที่ประหยัดค่าใช่จ่าย ที่สุด คนมีปัญหามักจะกลัวในหลายๆ เหตุผล เช่น ค่าใช้จ่าย ความสามารถของ ทนาย กระดาษแผ่นหนึ่งนั้นไม่ได้มีค่าอะไรเลย แต่ผลของมันต่างหากที่จะบอกว่า มันมีค่าอย่างไร ทักษะที่ทนำยควรมี ทนายจะต้องรู้ว่าความต้องการของลูกค้าคืออะไร และบอกวิธีการที่จะท�าให้เคส นั้นๆ ประสบความส�าเร็จ คนที่มีปัญหามักจะมาหาทนาย โดยที่เขายังไม่เข้าใจปัญหา ที่แท้จริง ทนายนั้นอาจจะเป็นประหนึ่งคนส่งสารเพื่อให้คนที่ประสบปัญหานั้นมอง เห็นปัญหาที่แท้จริง และน�าเสนอทางเลือกที่จะสามารถแก้ปัญหานั้นไปได้ บางคน มาปรึกษาผมเพราะถูกฟ้องร้อง ผมก็ต้องปกป้องพวกเขา แต่โดยทั่วไปแล้ว ปัญหา นั้นก็จะมีทางออกหลายทาง ซึ่งทนายที่ดีมักจะมาพร้อมกับหลายๆ ทางเลือก ทนาย ก็เหมือนคนที่ให้ค�าปรึกษา ท�ำไมถึงต้องจ้ำงทนำย ผมคิดว่าเวลาคนจะเซ็นเอกสาร ไม่ว่าจะเป็นเอกสารอะไรก็แล้วแต่ ทั้งที่เกี่ยวข้อง กับครอบครัว หรือธุรกิจนั้น ไม่ใช่แค่การคุยทางโทรศัพท์ การเซ็นเอกสารอาจจะ เป็นรื่องปกติส�าหรับบางคน แต่ส�าหรับบางคนนั้นไม่ ดังนั้นหน้าที่ผมคือจะต้องช่วย เหลือพวกเขาตั้งแต่เริ่มต้นนั่นเอง เพราะฉะนั้นอย่ากลัวที่จะขอรับค�าปรึกษาไม่ว่า กรณีใดๆ เพราะการติดต่อครั้งแรกนั้นทางบริษัทจะให้บริการฟรี คุณจะได้รับค�า แนะน�าดีๆ เพื่อก�าหนดให้ทิศทางผลลัพธ์นั้นออกมาดี และป้องกันการที่มันจะกลาย เป็นฝันร้าย มันมีอะไรมากกว่าแค่กระดาษแผ่นเดียวที่คุณจะเซ็นมัน แล้วเดินจากไป ซึ่ง บางวัฒนธรรมนั้นมันยากที่คนบางคนจะต้องเซ็นสัญญามากมาย แต่บางคนนั้นถือว่า การเซ็นเอกสารนั้นเป็นเรื่องง่าย ผมจึงมีหน้าที่ในการโน้มนาวให้คนที่กลัวการเซ็น เอกสารนั้นต้องท�า เพื่อประโยชน์ของบุคคลนั้น และคนในครอบครัว

สิ่งที่แนะน�ำคนในกำรเตรียมพร้อมคนที่อยำกจะเป็นทนำย ผมคิดว่ากฎหมายนั้นเป็นศาสตร์ที่น่าอัศจรรย์ที่สอนให้คนรู้จักวิธีคิดที่เป็น ตรรกะ เหตุและผล เพราะเป็นการมองดูที่ปัญหา น�าชิ้นส่วนต่าง ๆ นั้นมาประกอบ กัน เพื่อให้เกิดวิธีการแก้ปัญหาที่น�าไปสู่ความส�าเร็จ วิชากฏหมายนั้น ไม่จ�าเป็นที่ เฉพาะคนที่อยากจะเป็นทนายต้องเรียน แต่มันเป็นสาขาที่น่าเรียนสาขาหนึ่งไม่ว่าคุณ อยากจะเป็นอาชีพอะไรก็ตาม เพราะมันอยู่ที่ว่าหลังจากเรียนจบแล้วได้อะไรมากกว่า ผมพบว่ากฎหมายไม่ใช่แค่ค�าตัดสิน มันคือการช่วยคน สร้างแนวทางให้คนจะไป สิ่งที่ส�าคัญที่สุด คือ Passion ไม่ว่าจะท�าอะไรก็ตาม ขอให้สนุกกับสิ่งที่ท�า เพราะ ชีวีตนั้นน่าหลงใหล ควำมรู้สึกที่คุณชอบมำกที่สุดคือ ผมชอบความรู้สึกที่โทรไปหาคนๆ หนึ่งแล้วบอกว่าคดีคุณชนะ หรือการที่ พนักงานที่ได้รับเงินค่าชดเชยในส่วนที่พวกเข้าควรจะได้เพราะการถูกปลดออกจาก งานก่อนเวลาที่ควรจะเป็น เวลาที่คุณซื้อนิตยสาร คุณจะได้นิตยสารที่แลกมากับเงิน ที่คุณจ่ายไป แต่การจ้างทนายนั้นมันเป็นการบริการที่ไม่มีอะไรสัมผัสได้ เพราะฉะนั้น สิ่งที่ผมท�าได้คือการมอบผลลัพธ์ที่ดีที่สุดหรือน�าคุณไปสู่ผลส�าเร็จ และสิ่งที่ยอด เยี่ยมที่สุดคือได้รับความไว้เนื้อเชื่อใจจากผู้อื่น Australian law is a powerful regulatory system, which assists this country to remain peaceful and just. But if we don’t really understand the law, we should consult with someone who is well-trained and experienced in legal matters, such as lawyer David Charles Balog. David is an expert in property and commercial law. He reveals the importance of protecting your rights by always consulting a lawyer when entering into or running a business…

Hi, I’m David Balog. I was born in Australia however, my father is Hungarian and my mother is Viennese. I finished Sydney University law school and then I joined a commercial law firm because I think it is very important for lawyers to experience the business world. I am also an International Public Notary, providing notarial services for people requiring document ns to be certified for overseas purposes. I’m also nominated by the President of the Law of Society of NSW to act as a court arbitrator to resolve arguments about property and help parties avoid long and costly court cases. I’ve been in the property business for about 30 years assisting people in all areas of property law, purchasing a commercial factory, entering into a franchise or leasing space for a restaurant. I’ve also done a lot of work for the Thai community over the past 16 years, as my office is located in between Thai town and Korean town in Castlereagh Street, Sydney. My clients come to me for advice, to get solutions to their problems and to recover unpaid debts. My job is to help people to get on with running their business and to fix any problems they encounter along the way.

WHAT ADVICE DO YOU HAVE FOR THE THAI COMMUNITY? I think people in the Thai community particularly are very trusting and happy to rely on a hand shake. However, sometimes, a hand shake is not enough! Clients come to me and say that they don’t want really to complain, but I tell them you have to complain before you shake their hands and sign something. You have to get the documents right before you do anything ! Thai culture is very gentle and I find a lot of Thais are taken advantage of. So, if they come to me before they sign or agree on any deal, I will make sure their rights are protected.

WHAT ARE YOUR AREAS OF EXPERTISE? I used to be a licenced immigration agent, but now I concentrate on commercial, business, property and employment law, and I act for all sort of individuals and businesses, including

Australian Centre

ศูนยวซี า และแนะแนวการศึกษาตอออสเตรเลีย www.australian.co.th

schools, restaurants, hotels and shops. I also practice in IT law and intellectual property law, to protect the rights of my clients who come up with new ideas. Everything I do is interesting. I also do Family Law, even though it can be difficult… when clients are upset you need to deal with their emotions well as their legal position. Family Law is very sensitive and it involves much more that just two commercial parties arguing with one another. As a lawyer, it is your role and your duty to protect your client. This is much easier to od in property law and commercial law as it is much easier for the parties to identify exactly what they want. With Family Law disputes, it is never easy to find a solution that both side will be happy with.

WHAT IS A DIFFICULT CASE WHICH YOU HAVE WON RECENTLY? Recently I have helped a client to obtain a great outcome in a property development matter. The local Council was trying to prevent my client’s building project. We obtained a great outcome for the client and the client was delighted to be able to complete its building in good time.

I find property development work very interesting and very varied... Some clients come to me because they want to object to a development and others might come to me with a car park problem.

When we feel it is in the best interest of the client to proceed to court, our clients are reassured that the court will always listen to both sides. It doesn’t matter whether it is a building dispute, or an unfair dismissal, a workplace disagreement or a disagreement between a landlord and tenant - both sides can put forward their arguments and hopefully the courts will determine what is just and fair.

In my view, the law is a bit like a chess board. Because I know how to move the chess pieces in the most strategic manner, I can achieve a good outcome for my clients. I like to find the best solution for my client and the least costly. Often clients are worried about hiring a lawyer because of the expense involved, however trying to do the legal work yourself can often have disastrous financial consequences and can cost much more in the long run.

WHAT SKILLS SHOULD A LAWYER POSSESS? Lawyers must have the training and ability to listen to clients, understand their problem and to identify what exactly the client wants to achieve. Next a skilled lawyer needs to be able to show the client how to achieve their desired outcome.

Some clients come to me without really knowing what their problem is and it is part of my job to determine this. Sometimes clients come to me because have been served with a legal document or are being sued. It makes no difference-a good lawyer should always help the client clearly identify the problem and come up with the alternative solutions.

WHY DO WE NEED TO HIRE A LAWYER? Whenever people are about to enter into an agreement or sign a document, whether for their family or for business, it is worth contacting a lawyer first. The lawyer can make sure that you are aware of your rights and your obligations before it is too late! My job to is to get the agreement right for the client at the beginning, so they don’t have end up with a nightmare at the end.

I don’t charge clients for the first consultation, while I determine whether or not I can be of assistance. So client’s should not worry about picking up the phone. I am here to help clients make the right decision.

vr main story

words: nacha

2015 ไทยเดินหน้าสู่อาเซียน

“หนึ่งวิสัยทัศน์ หนึ่งเอกลักษณ์ หนึ่งประชาคม” เป็นค�าขวัญของอาเซียนที่ก�าลังจะเปิดอย่างเป็นทางการในวันที่ 31 ธันวาคม พ.ศ.2558 การเปลี่ยนแปลงมากมายจะเกิดขึ้นกับประเทศไทย รวมถึงประชาชนคนไทยก็ต้องเปลี่ยนแปลงตัวเองหลายอย่างเพื่อให้อยู่รอดในอาเซียนได้ ในฐานะที่เราก็เป็นประชาชนคนไทยคนหนึ่งไม่ว่าจะอยู่ที่ไหนบนโลกก็คงจะนิ่งเฉยไม่ได้กับการเปลี่ยนแปลงครั้งยิ่งใหญ่ของประเทศไทยที่ก�าลัง จะเกิดขึ้นในอีกไม่นานนี้ แต่วันนี้เรารู้จักอาเซียนกันดีแค่ไหน 26

ท�ำควำมรู้จักกับ ASEAN สมาคมประชาชาติแห่งเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (Association of South East Asian Nations) หรือที่เรียกย่อๆ ว่าอาเซียน (ASEAN) เกิดจากการรวมตัวกันของประเทศในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ปัจจุบันอาเซียนมีประเทศต่างๆ มาเข้าร่วมเป็นสมาชิกทั้งหมด 10 ประเทศ ได้แก่ สิงคโปร์ อินโดนีเซีย มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ ไทย บรูไน กัมพูชา พม่า เวียดนาม และลาว โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มอ�านาจต่อรองและขีดความสามารถการแข่งขันของอาเซียนกับประเทศอื่นๆ รวมถึงให้อาเซียน มีความแข็งแกร่ง และสามารถรับมือกับปัญหาใหม่ๆ ในระดับโลกได้ อาเซียนมีเลขาธิการอาเซียนเป็นหัวหน้าส�านักเลขาธิการอาเซียน ซึ่งตั้งอยู่ ณ กรุงจาการ์ตา ประเทศอินโดนีเซีย เลขาธิการ อาเซียนจะมีหน้าที่ก�ากับดูแลงานของอาเซียนในภาพรวม ซึ่งเลขาธิการอาเซียนคนปัจจุบันคือ นายเล เลือง มินห์ (Le Luong Minh) จากประเทศเวียดนาม ประชาคมอาเซียนจะเน้นการร่วมมือกันในด้านต่างๆ 3 ด้าน ได้แก่ ประชาคมการเมืองและความ มั่นคงอาเซียน (ASEAN Political and Security Community – APSC) ประชาคมสังคมและวัฒนธรรมอาเซียน (Asean Socio-Cultural Community – ASCC) และประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน (Asean Economics Community – AEC) ซึ่งเป็นด้านที่ประชาคมอาเซียนให้ความส�าคัญมากที่สุด เรียกได้ว่าเป็นเป้าหมายหลักของการรวมตัวกันเป็น อาเซียนที่จะเปิดในปลายปีนี้เลยก็ว่าได้

27

ประชำคมเศรษฐกิจอำเซียน (AEC) เนื่องจากสมาชิกอาเซียนเห็นว่า ปัจจุบันอาเซียนมี จ�านวนประชากรราว 600 ล้านคน หรือเกือบ 10 เปอร์เซ็นต์ ของประชากรทั้งหมดที่มีบนโลก ดังนั้นถือว่าเป็นเศรษฐกิจ ภูมิภาคขนาดใหญ่ จึงควรร่วมมือกัน เพื่อท�าให้อาเซียน มีความเข้มแข็งในด้านต่างๆ มากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ด้านเศรษฐกิจ ด้วยเหตุนี้เองอาเซียนจึงให้ความส�าคัญกับ AEC มากที่สุด โดย ประเทศสมาชิกของ AEC จะรวม กลุ่มกันแบบตลาดร่วม คือ มีตลาดและฐานการผลิตร่วม กัน และสามารถเคลื่อนย้ายสินค้า บริการ แรงงาน ฯลฯ ได้อย่างเสรี เพื่อเพิ่มอ�านาจต่อรองกับคู่ค้า และเพิ่มขีด ความสามารถการแข่งขันทางด้านเศรษฐกิจระดับโลก รวม ถึงมีการยกเว้นภาษีสินค้าบางชนิดให้กับประเทศสมาชิก และส่งเสริมให้ภูมิภาคมีความเจริญมั่งคั่ง เพื่อให้ประชาชน ของอาเซียนอยู่ดีกินดี AEC ได้มีการรวมกลุ่มสินค้าและ บริการน�าร่องเป็นการเปิดเสรีด้านการค้าและบริการ เพื่อ ส่งเสริมการแบ่งงานกันผลิตสินค้าและบริการภายในอาเซียน ด้วยกัน โดยจะเน้นใช้วัตถุดิบภายในอาเซียนเป็นหลักตาม

4.bp.blogspot.com

thailandmedtourism.com

remotelands.com 26

ความถนัดของแต่ละประเทศ ประเทศไหนมีทรัพยากร ณ์อะไรมากก็ใช้ทรัพยากรณ์ที่ประเทศของตัวเองมีมาก นั้นมาผลิตสินค้าและบริการ ทรัพยากรณ์อะไรที่มีน้อย ก็ไม่ต้องไปน�าเข้ามาเพื่อผลิตสินค้าและบริการเอง เพราะ ถ้าซื้อจากประเทศสมาชิกอาเซียนด้วยกันก็จะสามารถ ซื้อได้ในราคาที่ประหยัดกว่า ซึ่งประเทศไทยต้องรับผิด ชอบในสาขาการท่องเที่ยวและสาขาการบิน เมื่อเป็น เช่นนี้แล้วท�าให้ธุรกิจท่องเที่ยวของประเทศไทยจึงมาแรง เป็นอันดับหนึ่ง ตามมาด้วยธุรกิจโรงแรมและร้านอาหาร ตามล�าดับ ธุรกิจด้านการแพทย์ก็เป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่น่า จับตามอง เพราะไทยอาจจะก้าวมาเป็นศูนย์กลางทางการ แพทย์ของอาเซียน เนื่องจากปัจจุบันนี้ประเทศไทยมีโรง พยาบาลเอกชนมากมายซึ่งมีอุปกรณ์การแพทย์ที่ทันสมัย อีกทั้งยังมีค่ารักษาพยาบาลที่ไม่สูงเมื่อเทียบกับแถบยุโรป และก็ยังไม่ต้องรอคิวรักษาเป็นปีๆ จึงท�าให้ต่างชาติเข้า มารับการรักษาในประเทศไทยกันมากขึ้น และคาดว่า จะเพิ่มขึ้นอีกในอนาคต ส�าหรับสกุลเงินที่จะใช้ในอนาคต ทาง AEC ยังไม่มีแนวคิดที่จะใช้เงินสกุลเดียวกันเหมือน กับประชาคมยุโรป เนื่องจากไม่อยากให้ประสบปัญหา วิกฤติหนี้สาธารณะที่เกิดขึ้นในสหภาพยุโรป โดยปัญหา ที่เกิดขึ้นมีสาเหตุมาจากการเปลี่ยนมาใช้เงินยูโรร่วมกัน ส่วนในเรื่องของใบขับขี่ที่สามารถใช้ได้ในประเทศอาเซียน ก็คือใบขับขี่แบบสมาร์ทการ์ดที่มีข้อมูลทั้งภาษาไทยและ ภาษาอังกฤษแบบที่ใช้กันอยู่ในบ้านเรานี่แหละ

schoolofchangemakers.com

เมื่อไทยเป็นยุค AEC การเปลี่ยนแปลงที่จะเกิดขึ้นเมื่อเปิดอาเซียนอย่างเป็ นทางการ ไม่ว่าจะเป็นการที่เราต้อง ใช้ภาษาอังกฤษกันมากขึ้น หรือการที่ประเทศสมาชิก จะสามารถเดินทางไปมาหาสู่กันได้อย่าง เสรี รวมถึงการลงทุน และการเคลื่อนย้ายแรงงานไปย ังประเทศต่างๆ ก็จะสามารถท�าได้อย่าง อิสระ ทีนี้ถ้าเรามีเงินก้อนหนึ่งอาจจะดูน้อยนิดหาก น�ามาใช้ในประเทศหนึ่งแต่ก็อาจจะมีค่า มหาศาลในอีกประเทศก็เป็นได้ จากผลส�ารวจคนไท ยมีรายได้เฉลี่ยมากเป็นอันดับที่ 4 ใน อาเซียนรองจากสิงคโปร์ บรูไน และมาเลเซีย ยิ่งคนไ ทยที่ไปท�างานในต่างประเทศยิ่งไม่ต้อง พูดถึง คงจะไม่ใช่เรื่องยากที่จะไปลงทุนท�าอะไรซัก อย่างในประเทศที่มีค่าครองชีพต�่าๆ เช่น ลาวหรือเวียดนาม ไม่ว่าจะเป็นการลงทุนด้านอสังหาริ มทรัพย์ หรือด้านการท่องเที่ยวที่คาด ว่าจะเป็นที่นิยมมากในอนาคต ส�าหรับคนที่เบื่อชีวิต วุ่นวายแบบคนเมืองคิดจะไปสร้างบ้านอยู่ ในประเทศที่ยังไม่ค่อยเจริญ ไปใช้ชีวิตเรียบง่ายสบายๆ ก็น่าจะท�าได้ง่ายในอนาคต แต่อย่างไร ก็ตามก็ควรจะศึกษาข้อมูลให้ดีก่อนที่จะท�าการลงทุ น จะได้ไม่โดนหลอกเอาง่ายๆ เมื่ออาเซียนเปิดอย่างเป็นทางการก็จะส่งทั้งผลด ีและผลเสียให้กับประเทศไทย โดยจะ ส่งผลดีต่อประเทศไทยคือจะท�าให้ประเทศไทยกลายม าเป็นศูนย์กลางการท่องเที่ยว การบิน และการคมนาคม เพราะว่าประเทศไทยนั้นอยู่ใจกล างอาเซียน และในขณะเดียวกันก็อาจจะ เป็นสาเหตุให้กรุงเทพฯ เกิดความแออัดอย่างหนัก เนื่องจากกรุงเทพฯ มีต�าแหน่งเป็นตรง กลางของอาเซียนและเป็นเมืองหลวงของไทย โดย เมืองหลวงอาจมีส�านักงานของต่างชาติมา ตั้งมากขึ้น ก็เป็นได้ ซึ่งแน่นอนว่ารถจะต้องรถจะติ ดมากขึ้น อีกทั้งสนามบินก็จะแออัดมาก ขึ้นด้วย และด้วยเหตุนี้เองอาจจะน�ามาซึ่งโรคระบาดที ่ไทยจะต้องเตรียมตัวให้พร้อมที่จะรับมือ กับโรคระบาดต่างๆ ที่อาจจะติดมาจากนักท่องเที่ย ว นอกจากนั้นการบริการด้านการแพทย์ และสุขภาพก็จะเติบโตอย่างมากเช่นกัน อีกทั้งการค้า ขายก็จะขยายตัวขึ้นอีก การค้าขายบริเวณ ชายแดนก็จะคึกคักอย่างมากมายเนื่องจากด่านศุลกาก รชายแดนอาจมีบทบาทน้อยลง อย่างไร ก็ตามก็อาจจะมีปัญหาเรื่องยาเสพติด และปัญหาสัง คมตามมา ซึ่งปัญหาสังคมจะรุนแรงมาก ถ้าไม่ได้รับการวางแผนที่ดี ประเทศไทยอาจจะมีขยะจ �านวนมากมากขึ้น มีปัญหาการแบ่งชนชั้น ถ้าคนไทยท�างานกับคนต่างๆ ชาติที่ด้อยกว่าอาจมีก ารแบ่งชนชั้นกันได้ อาจจะมีชุมชนสลัม เกิดขึ้น และอาจมี พม่าทาวน์ ลาวทาวน์ กัมพูชาทาว น์ ปัญหาอาชญากรรมจะรุนแรง สถิติ การก่ออาชญากรรมจะเพิ่มขึ้นอย่างมากจากชนนั้นที ่มีปัญหา และคนจะท�าผิดกฎหมายมาก ขึ้นเนื่องจากไม่รู้กฎหมาย ปัญหาอีกมากมายจะเกิดตาม มาภายหลังจากการเปิดประเทศอาเซียน ถ้าหากวันนี้เรายังมีความรู้เกี่ยวกับอาเซียนไม่มากพ อ และยังไม่ตื่นตัวกับการเปลี่ยนแปลง ครั้งยิ่งใหญ่ที่ก�าลังจะเกิดขึ้นในปลายปีนี้

27

ต้นแบบคนอำเซียน

backyardtravel.com

s3.eu-central-1.amazonaws.com

ประเทศสมาชิกทั้ง 10 ประเทศนั้นมีความแตกต่างกันมากในหลายๆ ด้าน ไม่ว่าจะ เป็นด้านเศรษฐกิจ การศึกษา ภาษาที่ใช้ ศาสนา หรือแม้แต่ระบบการปกครอง ซึ่งมีทั้ง ประเทศที่พัฒนาไปมากว่าเราและก็ประเทศที่ยังด้อยกว่าเราซึ่งประเทศเหล่านั้นเขาก็ก�าลัง เร่งพัฒนากันอยู่และอาจจะแซงหน้าเราไปได้ซักวันหนึ่ง ในการที่จะก้าวไปข้างหน้านั้นเรา คงต้องปรับปรุงตัวเองไปในทางที่ดีขึ้นให้ได้ที่นี้ลองไปดูกันดีกว่าว่าคนในประเทศอื่นๆ เค้า มีคุณลักษณะอย่างไรที่เราควรเอาเป็นแบบอย่างในการจะพัฒนาตนเองให้ดีขึ้น อย่างแรกเราควรที่จะเป็นคนที่มีความขยันหมั่นเพียร คนเวียดนามเรียกได้ว่าขยัน ที่สุดในอาเซียนเลยก็ว่าได้ คนเวียดนามเล็งเห็นถึงความส�าคัญของการศึกษา อีกทั้งคน เวียดนามยังมีค่าเฉลี่ยการอ่านหนังสือต่อปีมากถึง 60 เล่ม มากเป็นอันดับที่ 1 ของอาเซียน ในขณะที่คนไทยอ่านเพียง 5 เล่มต่อปีเท่านั้น นอกจากเป็นคนขยันหมั่นเพียรแล้ว คุณลักษณะ ที่ควรจะมีต่อมานั่นก็คือ การอดทน ประหยัด และสู้งานหนัก คนกัมพูชานั้นสามารถเป็น แบบอย่างที่ดีในเรื่องนี้ให้กับเราได้ เพราะคนงานของเขาได้ค่าแรงเพียงวันละไม่ถึง 50 บาท แต่คนงานของเขาก็มีเงินเหลือเก็บได้อาจจะเป็นเพราะในอดีตคนกัมพูชาต้องประสบแต่กับ ภาวะสงครามจนแทบไม่มีคนระดับปัญญาชนเหลืออยู่เลยท�าให้พวกเขากลายมาเป็นคนที่ มีความอดทนหนักเอาเบาสู้ ซึ่งท�าให้ประเทศของพวกเขาพัฒนาขึ้นได้อย่างรวดเร็ว ความ 28

สามัคคีก็เป็นอีกหนึ่งคุณลักษณะที่ควรปลูกฝังให้กับคนไทยดังเช่นประเทศ อินโดนีเซีย ประเทศนี้มีภูมิประเทศที่เป็นเกาะจ�านวนมาก และมีความ หลากหลายด้านชาติพันธุ์มาก แต่เขาก็ให้ความส�าคัญกับความสามัคคีมาก ถึงขั้นก�าหนดค�าขวัญประจ�าประเทศที่เน้นเรื่องความสามัคคีเป็นหลัก คือ “เป็นหนึ่งเดียวกันภายใต้ความหลากหลาย” ประเทศไทยเองคงจะพัฒนา ไปไม่ได้ไกล หากคนไทยด้วยกันยังไม่มีความรัก ความสามัคคีให้แก่กัน และคุณลักษณะสุดท้ายที่คนไทยจะขาดไม่ได้คือ ต้องด�ารงความเป็นไทย เอาไว้ให้ได้ คนไทยเป็นคนที่มีน�้าใจชอบช่วยเหลือผู้อื่น ซึ่งไม่น่าจะมี ประเทศไหนในโลกเทียบได้ ดังนั้นแม้ว่าเราจะต้องยืนอยู่ท่ามกลางกระแส ของความเปลี่ยนแปลงก็อย่าเปลี่ยนแปลงความเป็นคนไทยของเรา อย่า ลืมว่าเราคือคนไทย รักษาอัตลักษณ์ความเป็นไทยของเราเอาไว้ให้ได้ ไม่ ว่าประเทศสมาชิกของอาเซียนจะมีความแตกต่างกันแค่ไหน ถ้าทุกคน สามารถยอมรับ และเคารพในความแตกต่างนี้ได้ ซึ่งทุกฝ่ายอาจจะต้อง ปรับเปลี่ยนกันคนละนิดคนละหน่อย เพื่อท�าให้ประเทศอาเซียนนี้แข็งแกร่ง และประชาชนของอาเซียนก็จะสามารถอยู่ร่วมกันได้อย่างสงบสุข

us.cdn291.fansshare.com

umac.mo

เตรียมพร้อมสู่อำเซียน สิ่งแรกที่คนไทยทุกคนควรปรับเปลี่ยนและควรสอนลูกสอนหลานกันใหม่ นั่นก็คือ ทัศนคติที่มีต่อประเทศเพื่อนบ้าน ไม่ว่าจะเป็นลาว กัมพูชา และโดย เฉพาะอย่างยิ่งพม่า ที่เป็นคู่แค้นเผาบ้านเผาเมืองกันมา เราควรเลิกเอาอดีตมา ท�าลายอนาคต ไม่ใช่ไปเที่ยวอยุธยาทีก็บอกลูกบอกหลานแต่ว่านี่ดูซิพม่ามันเผา บ้านเผาเมืองเรา เราควรจะท�าให้เด็กรุ่นใหม่เข้าใจเสียใหม่ว่า ในอดีตที่เราต้อง รบราฆ่าฟันกันมันก็เพื่อความอยู่รอด ในสมัยนั้นเราก็ท�าเค้าไว้ไม่ใช่น้อย แต่ เรื่องมันก็ผ่านไปนานแล้ว ถ้าปัจจุบันเราจ�าเป็นต้องพึ่งพาอาศัยกัน ก็สอนให้ลูก หลานเราว่าให้อภัยกันซะเถอะ อาเซียนทั้ง 10 ประเทศจะได้รวมกันเป็นประชาคม อาเซียนที่เหนียวแน่นได้ นอกจากนั้นก็ควรจะเลิกมองว่าคนต่างด้าวที่มาท�างาน เป็นแม่บ้านหรือพี่เลี้ยงเด็กที่บ้านเรานั้นเป็นคนต�่าต้อยด้อยค่า ลองเอาใจเขามา ใส่ใจเราดูบางทีการที่เรามีโอกาสได้มาท�างานหรือเรียนหนังสือในต่างแดนอาจ จะท�าให้เราเข้าใจพวกเขามากขึ้น เพราะสถานะของตัวเราในตอนนี้ก็ไม่ต่างอะไร จากต่างด้าวในเมืองไทยซักเท่าไหร่ บางคนจะจ้างคนต่างด้าวมาเลี้ยงลูกก็กลัว ว่าลูกจะพูดไทยไม่ชัด พูดภาษาไทยส�าเนียงแบบพม่า แบบลาว แทนที่จะคิด แบบนั้นท�าไมไม่ลองพลิกวิกฤตให้เป็นโอกาส ให้แม่บ้านที่จ้างมาสอนภาษาบ้าน เค้าให้ซะเลย เพราะในเมื่อมีเจ้าของภาษามาอยู่ในบ้านแล้วทั้งคน นอกจากปรับ เปลี่ยนทัศนคติใหม่แล้ว สิ่งที่คนไทยทุกคนควรจะปรับเปลี่ยนในอันดับต่อมาก็คือการเปลี่ยนแปลง ตัวเองให้อยู่ร่วมกับผู้อื่นที่มาจากต่างภาษาต่างวัฒนธรรมให้ได้ เราควรสืบค้น ข้อมูลของประเทศสมาชิกต่างๆ ว่าเค้ามีขนบธรรมเนียม ประเพณี หรือมีวิถีชีวิต ความเป็นอยู่กันอย่างไร อย่างเช่นเมื่อเวลาที่เราไปเที่ยวประเทศบรูไนควรหลีก เลี่ยงเสื้อผ้าสีเหลืองเพราะถือเป็นสีของพระมหากษัตริย์ หรือเมื่ออยู่ที่ประเทศ อินโดนีเซียการจับศีรษะคนที่นี่รวมทั้งการลูบศีรษะเด็กนั้นถือว่าไม่สุภาพ อีกทั้ง การน�าเงินตราต่างประเทศติดตัวเข้ามาในประเทศเวียดนามมากกว่า 7,000 ดอลลาร์ สหรัฐ ต้องแจ้งให้ศุลกากรเวียดนามทราบก่อน หรือแม้แต่การน�าเงินตราออก ประเทศมากกว่า 7,000 ดอลลาร์สหรัฐ ก็ต้องได้รับอนุญาตจากธนาคารแห่งชาติ หรือธนาคารกลางในท้องถิ่นก่อน มิเช่นนั้นจะถูกยึดเงิน เป็นต้น การศึกษาข้อมูล ดังกล่าวจะช่วยให้ไม่เกิดปัญหาตามมาภายหลัง หากเราต้องการไปท่องเที่ยวใน ต่างถิ่น หรือต้องอยู่ร่วมกับผู้ที่มีความแตกต่างด้านวัฒนธรรม

อย่างที่ทราบกันดีว่าสิ่งที่ก�าลังเป็นปัญหามากส�าหรับคนไทยในขณะนี้คือ ปัญหา ในการใช้ภาษาอังกฤษ ส�าหรับคนไทยที่มีโอกาสได้ไปเรียนต่อที่ต่างประเทศแล้วเริ่ม รู้สึกท้อหรืออยากกลับบ้าน ก็อยากจะขอให้อดทนอีกหน่อยเพราะไม่ใช่ทุกคนจะมีโอกาส ดีๆ แบบนี้ เชื่อเถอะว่าภาษาอังกฤษถ้าเรียนรู้ไว้เราจะได้เปรียบมากเมื่อเปิดอาเซียน เพราะเด็กไทยในขณะนี้มีความสามารถในการใช้ภาษาอังกฤษต�่ามากซึ่งอาจจะท�าให้คน ไทยเสียเปรียบในการเคลื่อนย้ายแรงงานไปยังประเทศอื่นๆ เนื่องจากจะมีคนอาเซียน มากมายไปหมด ซึ่งจะพูดภาษาไทยไม่ค่อยได้ จึงจ�าเป็นต้องใช้ภาษาอังกฤษกันมาก ขึ้น อีกทั้งการที่เรามีโอกาสได้มาเรียนต่อที่ต่างประเทศนั้นจะท�าให้เราได้เรียนรู้การใช้ ชีวิตร่วมกับคนอื่นๆ ในวัฒนธรรมที่แตกต่าง ก็จะยิ่งได้เปรียบกว่าเด็กที่อยู่ที่ประเทศไทย ที่ยังไม่เคยได้สัมผัสกับประสบการณ์แบบนี้ เมื่ออาเซียนเปิดอย่างเป็นทางการประเทศไทยจะต้องเปลี่ยนไปมากอย่างที่ไม่มีใคร คาดถึงแน่นอน การแข่งขันจะต้องมากขึ้นเพราะเราจะไม่ได้แค่แข่งกับคนไทยอีกต่อไป แต่เราจะต้องแข่งกับคนในอาเซียน ซึ่งถ้าวันนี้เรายังเตรียมตัวไม่พร้อมที่จะเดินไปข้าง หน้า เราอาจจะเอาชีวิตรอดในอาเซียนได้ยาก ดังนั้นวันนี้ยังไม่สายถ้าเราจะเริ่มต้นปรับ เปลี่ยนชีวิตตัวเองให้พร้อมรับมือกับการเปิดอาเซียน ทั้งการศึกษาข้อมูลของอาเซียน และประเทศสมาชิกต่างๆ รวมถึงการฝึกฝนตัวเองในด้านภาษา เทคโนโลยี และการ ปรับตัวให้เข้ากับวัฒนธรรมที่หลากหลายที่ก�าลังจะเกิดขึ้นในอนาคตอันใกล้นี้ ที่มา: หนังสือ

• เตรียมรับ ขยับรุก ทุกวัย ไทย-อาเซียน #ดร.ปิติ ทองธนากุล • อาเซียนรู้ไว้ได้เปรียบแน่ #ดร.สุรินทร์ พิศสุวรรร • เลี้ยงลูกให้เป็นเด็ก ASEAN #รักลูกบุ๊ค

Website

www.aec.kapook.com www.momypedia.com www.pckpb.ac.th www.thai-aec.com www.xn

29

เปิดบริ ก ารแล้ ว K2 Karaoke Lounge สาขา Thai Town George Street

ความบันเทิงที่เหมาะส�าหรับทุกเพศ ทุกวัย สามารถรองรับลูกค้าได้ถึง 17 ห้อง มีเพลงทุกภาษาให้เลือกกว่า 200,000 เพลง และอัพเดทเสมอๆ เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่ เที่ยงวัน ถึง ตีสี่ ห้องพักสะดวกสบาย และมีเครื่องดื่มให้บริการ

เตรียมร้อง เตรียมเต้น กันให้พร้อม

vr intrend

LOVE IS JUST A WORD

UNTIL SOMEONE SPECIAL

GIVES IT A MEANING

32

MY HEART IS, & ALWAYS WILL BE, YOURS

33

34

VR Thai เล่มนี้ ขอพาทุกคนไปรู้จักกับคู่รักวัยใสมาดกวน ที่เชื่อว่าคน ไทยหลายคนในซิดนีย์ต้องเคยเห็น และอาจมีอารมณ์ชื่นชมปนอิจฉานิดๆ เพราะว่าเป็นคู่รักที่เข้ากันได้ดีทีเดียว ไม่ว่าจะทั้งหน้าตาและนิสัย นั่นคือ น้อง มิ้น นาถลดา ธรรมวาจา และ น้องบอย กรกฎ ธีรสุทธิกุล มารู้จักกันได้อย่างไร น้องมิ้น: ตอนนั้นเป็นพนักงานเสิร์ฟอยู่ร้านอาหารที่หนึ่งค่ะ แล้วบอยเป็นลูกค้าค่ะ น้องบอย: วันนั้นไปปาร์ตี้ที่ร้าน เห็นมิ้นเค้าท�างานอยู่ ก็ปิ๊งๆ พอเริ่มเมานิดๆ ความกล้าเริ่มมา ก็เลยขอเบอร์ แต่มิ้นเขาไม่ได้ให้ด้วยตัวเอง (เล่นตัวๆ 555) เพื่อนเขาเป็นคนให้มา จากนั้นก็คุยกันมาเรื่อยๆ ครับ น้องมิ้น: ตอนนั้นเขินมากไม่กล้าเดินไปเสิร์ฟเลย โดนปั่นทั้งคู่ แต่สุดท้ายก็คุย กันมาเรื่อยๆ ค่ะ ช่วยเล่าเรื่องประทับใจของคู่เราให้ฟังหน่อย น้องมิ้น: เขาคอยใส่ใจทุกๆ อย่างในเรื่องเล็กๆ น้อยๆ ในชีวิตประจ�าวัน ท�าตลอด แม้ในวันที่ทะเลาะกัน จนบางทีก็คิดว่า เออ...แบบนี้ก็ดีนะ อย่าไป ไหนนะ ท�าเองไม่เป็นแล้ว 555 น้องบอย: ถ้าให้ตอบจริงๆ คงต้องเขียนเป็นเรียงความ 555 มีหลายเรื่องเลย ครับที่ประทับใจ แต่ที่ผมประทับใจมากๆ ก็คงจะเป็นในหลายๆ ครั้งที่ไม่ว่าเรา จะทะเลาะกันหนักแค่ไหน สุดท้ายเราก็ยังอยู่ด้วยกัน จับมือกันเหมือนเดิม (น�้าตาจะไหล 555) ขอ 3 ค�า นิยามแฟนของเรา น้องมิ้น: เบื่อ แล้ว ว่ะ 555 น้องบอย: อืม อืม อืม แล้วได้มาถ่ายแฟชั่นด้วยกันรู้สึกอย่างไรบ้าง น้องมิ้น: ก็..ตลกดีและสนุกดีค่ะ น้องบอย: สนุกดีครับ ปกติถ่ายกันเอง ถ่ายไปด่ากันไป ทีมงาน VRThai นี่ขอการันตีความน่ารักของคู่นี้เลย แม้จะมาดกวนทั้งคู่ แต่ระหว่างถ่ายแฟชั่นทั้งคู่ก็คอยเทคแคร์กันตลอด ทีมงานนี่…อิจฉากันเลยครับ

Model: Natlada Thammawaja, Korrakot Threerasuttikul Stylish: Kibu Prim Photographer: Billy, Ben Location: Laperouse 35

vr wealth management

Rayya FTMA

words: เรย่า

MIB, PG Dip Accounting Professional Accountant Tax Specialist SMSF & Trust Account Auditor

สปอนเซอร์ ลู ก จ้ า ง

กับ ค่าใช้จ่ายที่ซ่อนอยู่

$ $

$

$

สวัสดีค่ะ เรย่ากับทีมซุปเปอร์สมาร์ทแพลนส์ กลับมาพบกับผู้อ่านอีกครั้ง นะคะ เป็นครั้งแรกของปี 2015 ที่เราจะได้คุยกัน แต่เป็นปีที่เจ็ดแล้ว ที่เรย่าได้ เขียนบทความให้ผู้อ่านได้อ่านกัน หวังว่าแต่ละบทความผู้อ่านจะได้เกร็ดความ รู้ไม่มากก็น้อย อาจจะเคยได้อ่านกันมาตั้งแต่ยังเป็นเด็กนักเรียนห้อยคอซอง จน วันนี้เป็นเจ้าของธุรกิจที่มีลูกค้าและรายได้มากมาก เกร็ดบัญชีภาษีการท�าธุรกิจ เป็นสิ่งที่ควรรู้ไว้ ไม่มากก็น้อยนะคะ วันนี้คุณอาจจะยังไม่ได้ใช้ แต่เชื่อเถอะค่ะ ว่ามันต้องมีวันนึงที่ได้ใช้แน่นอนค่ะ รู้ไว้ใช่ว่านะคะ วันนี้เรย่าจะขอพูดถึงเรื่องวีซ่า 457 สปอนเซอร์ลูกจ้างกันนิดนึงนะคะ วัน นี้เราไม่ได้คุยกันเรื่องท�าวีซ่าประเภทนี้ต้องท�าอย่างไร ก่อนอื่นขออธิบายนิดนึง นะคะว่า วีซ่านี้คือ • วีซ่าที่ให้โอกาสนายจ้างได้ว่าจ้างลูกน้องจากต่างประเทศ • วีซ่าที่คนไทยได้มีโอกาสเข้ามาท�างานในประเทศออสเตรเลีย • เป็นวีซ่าท�างานแบบได้การสปอนเซอร์ • เป็นวีซ่าที่ ถือสักสองปีก็สมัคร PR เป็นผู้อาศัยถาวรได้ • ตั้งธุรกิจเองสปอนเซอร์ตัวเองยังได้ค่ะ

ปัญหาที่เห็นชัดเจนเกี่ยวกับวีซ่าประเภทนี้ คือ

• ผู้ถูกว่าจ้างไม่เข้าใจอย่างถ่องแท้ ว่าวีซ่านี้มีรูปแบบอย่างไร • ผู้ถูกจ้างไม่ได้ค่าแรงตามที่สัญญาว่าจ้างท�าไว้ เพราะนายจ้างต้องให้ค่าแรง ตามก�าหนด และได้บอกกล่าวกับอิมิเกรชั่นไว้แล้ว • ผู้ถูกจ้างโดนขู่ ได้ค่าแรงน้อย และหากขัดแย้งต้องถูกส่งกลับ • ผู้จ้าง จ้างญาติพี่น้อง ค่าจ้างตกลงปากเปล่า ญาติพอใจ แต่พอมาถึงถูก ญาติเรียกร้องค่าแรงขั้นมาตราฐาน • ลืมไปว่า นอกจากค่าธรรมเนียมการท�าวีซ่าแล้ว ผู้จ้างต้องจ่ายภาษีและ เงินซุปเปอร์ให้ผู้ถูกจ้าง ถึงแม้จะเป็นเพื่อนกันก็ตาม • ผู้ว่าจ้างสปอนเซอร์ตัวเอง แต่ทนายไม่มีความเข้าใจเรื่องบัญชี เปิดโครงสร้าง ธุรกิจให้ไม่ตรงตามที่อิมมิเกรชั่นจะให้ผ่าน อย่างเช่นไปจดทะเบียนแบบห้างหุ้น ส่วน แทนที่จะเป็นแบบบริษัท • ผู้ถูกจ้าง ไม่รู้ว่าตนต้องท�ารายงานภาษีสิ้นปีทุกปี • มีการแอบให้เงินกัน “จ้างผมหน่อย ผมต้องการ PR เดี๋ยวผมให้เงิน คุณเอง” ลูกน้องจ้างเจ้าของ แต่เจ้าของลืมนับค่าใช้จ่ายซุปเปอร์ไปด้วย ท�าผิดกฏ หมาย แถมยังเข้าเนื้ออีก แย่เลย 36

$

Super Smart Plans Helping Clients Beyond Accounting สาขาในเมือง City FB: facebook.com/Supersmartplansaccounting Tel: 02-8093 1683-85 Email: info@supersmartplans.com

$$

เกร็ดความรู้หากเกิดปัญหานะคะ

• ควรท�าความเข้าใจประเภทวีซ่าให้ชัดเจน ทั้งผู้จ้างและผู้ถูกจ้าง • ค่าแรงขั้นต�่าตามกฏหมายของประเภทนี้ จ่ายกันอย่างไรแท้จริงไม่ทราบ แต่โปรดรายงานสรรพากรตามกฏหมาย ค่าภาษีและซุปเปอร์ ไม่งั้นวีซ่าอาจจะ ถูกถอนทีหลังได้นะคะ • หากโดนไล่ออก หากหานายจ้างใหม่ได้ทัน 28 วัน สามารถอยู่ต่อได้ค่ะ ไม่ต้องกลับไทย • ผู้ถูกจ้าง เคลมภาษีคืนด้วยนะคะ รายงานสรรพากรด้วย ทุกปีนะคะ • ผู้ว่าจ้างอย่าลืมดู กระแสเงินสดให้ดีด้วย ว่าไหวมั้ย หากจ�าเป็นต้องหัก ภาษี ณ ที่จ่ายให้ลูกน้อง รวมถึงเงินซุปเปอร์ที่ต้องช�าระ ไม่ว่าธุรกิจนั้นจะใหม่หรือเก่า มีสิทธิ์ว่าจ้างได้เท่ากันนะคะ อยู่ที่กระแส เงินสด และ ผลก�าไร ว่าจะเพียงพอว่าจ้างไหม แต่จะท�าอะไรก็ตาม ปรึกษาผู้ เชี่ยวชาญให้เข้าใจถ่องแท้นะคะ ไม่เช่นนั้นอาจเสียทีรัฐ หรือเพื่อนกันเองได้ วันนี้พี่เรย่า คุณสุกี้ และทีมงาน ขอลาไปก่อนนะคะ พบกันใหม่ได้ใน vr thai ทุกฉบับ และฟังเรย่าพูดคุยตอบค�าถามสดสดที่ www.natui.com.au/ radio ทุกวันพฤหัส เวลา สามทุ่มออสเตรเลีย Line ID: CoachRayya อย่าลืม Subscribe: Coach Rayya YouTube Channel เข้ายูทูป พิมพ์ค�าว่า Coach Rayya นะคะ คุณจะได้ฟังเรื่องราวสาระมากมาย ในส่วน ของบัญชี ภาษี ธุรกิจ ชีวิตและ NLP & Law of Attraction พัฒนาชีวิต เพื่อความส�าเร็จค่ะ วันนี้ทั้งดิฉันเรย่าและคุณสุกี้ขอลาไปก่อน ไว้เจอกันที่นี่และออฟฟิท ฤดู ภาษีนี้ และต่อต่อไปนะคะ ทั้งทีมงานนักบัญชียินดีให้บริการค่ะ สวัสดีค่ะ....... เรย่า & สุกี้ นักบัญชี ผู้ตรวจสอบ บริษัทซุปเปอร์สมาร์ทแพลน (02) 8093 1683-85, info@supersmartplans.com, Facebook.com/Supersmartplansaccounting ขอให้ทุกท่านโชคดี ขอบคุณมากค่ะ.......เรย่า Super Smart Plans – Helping Clients Beyond Accounting

กจิ

ี่ า่ นมา ที ผ ป ด อ ล ต ม ร ร ก จ ิ ก ก า จ จ ใ บ ั ท ะ ร ป ไ อ ่ ต ม ป า ต ด ิ ม ต ด า ร ป ว โ ค ง อ ื พ น เ า อ ่ ต ่ ู ภ ย รวม า่ งนยี้ งั มอี ย อ ๆ ี ด ม ร กร

Shop T26 Level 1 CAPITAL SQUARE 730 - 742 George St., Sydney NSW 2000 Mobile: 0405 539 999 Phone: 02 9280 3699 www.ownservices.com E-Mail: own@ownservices.com

เวลาเปิดบริการ จันทร์ - พฤหัส 11:00am - 11:00pm ศุกร์ - เสาร์ 11:00 am - เที่ยงคืน อาทิตย์ 11:00am - 7:00pm

vr smart life

words: เรย่า

บุคลิกภาพบกพร่อง

บุคลิกภาพ บ่งบอกความเป็นตัวคุณ คุณเป็นใคร การปฏิสัมพันธ์ต่อ ผู้อื่น และ คุณแสดงออกอย่างไร เมื่อมีเหตุการณ์มากระทบ ต่อหน้าสาธารณะ ชนคุณเป็นอย่างไร การแสดงออกในบ้าน เหมือนหรือแตกต่างกับภายนอก และคุณต้องการให้ผู้อื่นมองคุณอย่างไร

“สิ่งเหล่านี้” คุณเข้าใจตัวเองหรือไม่

“เข้าใจตนเอง” เมื่อคุณมีความเข้าใจเกี่ยวกับตนเองในการเข้าสังคม หรือโต้ตอบผู้อื่น หลักความคิดหรือจิตของคุณเมื่อมีสิ่งใดมากระทบ พฤติกรรม ที่คุณแสดงออกมาเมื่อมีสิ่งมากระทบกับความรู้สึกของคุณ คุณจะสามารถ พัฒนาศักยภาพของตนได้ดีขึ้น เข้าสังคมได้ดีขึ้น และมีชีวิตอยู่กับตนเอง และผู้อื่นในสังคมได้อย่างมีความสุข บางคนบอกว่า ฉันไม่จ�าเป็นต้องพึ่งใคร ฉันเป็นคนตรง ฉันเป็นตัว ฉัน ฉันชอบความถูกต้อง คนอื่นรับฉันไม่ได้เอง คนส่วนใหญ่ไม่ชอบคน พูดตรง แต่ฉันเป็นคนดี คนเก่ง พูดตรง ใครขัดแย้งกับฉัน “ฉันไม่แคร์” ค�านี้คงได้ยินกันบ่อย กับผู้ที่จริงๆ แล้วมีปัญหาในการอยู่ร่วมกับผู้อื่น แต่ ไม่ยอมรับตนเองว่าตนมีปัญหา ท�าให้ชีวิตนี้ดูเหมือนแสดงความเข้มแข็งว่า มีความสุข แต่ตลอดชีวิต ต้องเหมือนมีชีวิตผกผัน เปลี่ยนแปลง หรือวิ่ง หนี สังคมนั้น สังคมนี้ ตลอดเวลา เพราะความคิดที่ปกป้องตัวเองอยู่เสมอ ว่าตนถูกต้อง และไม่แคร์ใคร แต่คุณรู้หรือไม่ว่า ความคิดเหล่านี้ จะท�าให้ คุณไม่สามารถพัฒนาบุคลิกภาพของคุณ ให้ไปถึงจุดที่มีความหมายต่อจิต วิญญาณของคุณได้ หรือ พบความสุขความส�าเร็จอย่างแท้จริง Harry Stack Sullivan นายแพทย์อเมริกัน เขียนทฤษฎีของบุคลิกภาพ ไว้ว่า “บุคลิกภาพ” เกิดจาก การแปรผัน พฤติกรรม และแปรผันพลังจิต “ระบบตน” เกิดจาก สิ่งที่พ่อแม่สร้างภาพไว้ให้ตั้งแต่เป็นทารก เป็น รากฐานของการแปรพลัง คือ ประสบการณ์หรือค�าสอนใดที่มีมาแต่เล็ก สมองจะจดจ�ารูปแบบนั้นไว้ และเมื่อโตมาเกิดเหตุการณ์ไม่พอใจ เกิด ความเครียด สมองจะน�าเอารากฐานนี้มาแปรผัน เพื่อน�าไปสู่ความผ่อนคลาย การแปรผันพลังท�าให้เกิดความคิดในจิต สามรูปแบบ คือ • Good Me ที่พ่อแม่บอกไว้ ว่าดี • Bad Me ท�าแล้วพอแม่ตีตัวออกห่าง ท�าให้รู้สึกขาดความรัก • Not Me ถูกข่มขู่ท�าให้หวาดกลัวสูง และแสดงตัวออกมาว่า ฉัน ไม่ได้ท�า นี่ไม่ใช่ฉัน ฉันไม่เป็นแบบนี้ 38

Certified Trainer of NLP/Hypnosis Ph.D Candidate, Education (Attention improvement via meditation) Business and Personal Coach Columnist

“บุคลิกไม่สมบูรณ์ 6 ประเภท” คุณเป็นแบบใดรึเปล่า เช็คดูนะคะ

1. “หมกมุ่นกับตัวเอง” กลุ่มนี้เมื่อเป็นเด็ก ยังแยกความจริงกับความฝันจินตนาการ ไม่ได้ เมื่อได้รับความรักก็เข้าใจว่าตนดี ผู้อื่นดี เมื่อไม่ได้รับความรัก ก็เข้าใจว่าตนร้าย ผู้ อื่นร้าย เมื่อโตขึ้นมา ลึกๆ รักใครไม่เป็น แต่ท�าตัวติดแจ ขาดความรักไม่ได้ เพราะอยาก ให้ตัวเองรู้สึกดี หากคนอื่นว่าตัวเองไม่ดี ก็จะท้อแท้ ผิดหวัง ว่าคนอื่นท�าเราเสียใจ มากมาย ไม่ว่าจะเป็นเรื่องงานหรือส่วนตัว พอใครไม่ชอบเรา ก็เกลียดคนนั้นมากมาย 2. “ไม่เป็นมิตร” ประเภทนี้คือไม่เป็นมิตรกับใคร ดีแต่กับคนที่อ่อนให้ ใครมาบังคับ อะไรจะแสดงพฤติกรรมก้าวร้าวและท้าทายใส่ ยิ่งบังคับ ยิ่งสู้ ไม่เช่นนั้นจะไม่เป็นมิตรหรือ ดีด้วย 3. “ชอบคัดค้าน” ประเภทนี้คือ ชอบเถียง ชอบคิดว่าไม่มีใครเก่ง ตัวเองเก่งที่สุด ชอบ ติ วิจารณ์ คัดค้านผู้อื่น เพราะตอนเล็กๆ เรียกร้องความสนใจด้วยวิธีนี้ เมื่อโตขึ้นเมื่อไหร่ ที่อยากเป็นที่สนใจของผู้อื่น ก็จะใช้วิธีเดียวกัน คือ คัดค้าน ติ วิจารณ์ 4. “ไม่สุงสิง” มักจะปลีกตัวเองจากผู้อื่น ไม่ไว้ใจใครง่ายๆ คิดว่าตนไม่เท่าเทียม หรือ ขี้น้อยใจ ว่าคนอื่นจะเอาเปรียบตน คิดว่าท�าดีไม่ขึ้น คนอื่นไม่มีความจริงใจ 5. “ต้องพึ่งพาผู้อื่น” ตอนเด็กๆ ต้องอยู่ในโอวาทผู้ใหญ่ พ่อแม่อย่างมาก โตขึ้นจึงมี ความไม่มั่นใจในการตัดสินใจด้วยตัวเองต้องให้ ผู้ใหญ่ชี้แนะเสมอ 6. “รักเพศเดียวกัน” ซึ่งไม่ถือว่าเป็นสิ่งที่ผิด หรือ ไม่ดี แต่เป็นวิธีการปรับตัวอย่าง หนึ่งสมัยเด็กเมื่อเกิดปัญหา และบุคคลผู้นั้นเลือกใช้วิธีนี้ในการปรับจิตของตน โค้ชเรย่า ขอเป็นก�าลังใจให้เพื่อนที่ก�าลังมีทุกข์ ไม่มีความทุกข์ใดอยู่ตลอดไปนะคะ เชื่อธรรมชาติ ทุกอย่างมีการเปลี่ยนแปลงค่ะ พฤติกรรมชีวิตและอนาคตเปลี่ยนได้ อยากฟังเสียงและเรื่องราวจิตวิทยาศาสตร์ แก้ ปัญหาพัฒนาชีวิต ติดตาม Coach Rayya YouTube Channel ++ ออสเตรเลีย ไลน์มาถามปัญหา Line ID: Coachrayya เพื่อบริการโค้ชตัวต่อตัวที่ออฟฟิศเรย่าที่ซิดนีย์ หรือ ออนไลน์นะคะ ส�าหรับวันนี้ขอลาไปก่อนพบกันใหม่นะคะ สวัสดีค่ะ

เขียนโดย โค้ชเรย่า กุญแจความลับปฏิวัติชีวิต (เจ้าของโครงงานวิจัยด้านพัฒนาหลักสูตรสมาธิ)

info@coachrayya.com Fanpage: Facebook.com/CoachRayya, โทร 0414 955 552 สอบถามรายละเอียดคอร์ส พัฒนาศักยภาพ งาน เงิน คู่ โปรแรมจิตใต้ส�านึก พัฒนาชีวิต สมาธิบ�าบัด ดวงกรรมวิเคราะห์พฤติกรรม และบริการอื่นๆ Line ID: Coachrayya, www.coachrayya.com

CARGO PRICE BY AIR

ราคาพิเศษ ส�าหรับส่งมากแบบเหมาจ่าย ทางเครื่องบิน 51 - 60 KGS = $445* 61 - 70 KGS = $465* 71 - 80 KGS = $485* 81 - 90 KGS = $505* 91 - 100 KGS = $525* กิโลที่ 101 ขึ้นไป คิดกิโลละ 3 ดอลล์เท่านั้น** ฟรีค่าเอกสาร ฟรีรับของในเมือง !! *condition apply >60 = $7/kg

“ส่งฟรี ทั่วประเทศไทย”

SIMPLE EXPRESS (ติดกับ First Money Transfer และ EDEN Education)

G20 477 Pitt Street Sydney NSW 2000 Australia Tel: 02 9212 2510 Mob: 0430 449 999, 0499 562 456

SIMPLE EXPRESS (Thailand)

50 ม.7 ต.คลองสอง อ.คลองหลวง ปทุมธานี 12120 Tel: 081 952 9456, 084 942 4456 (ส่งได้ด้วยตัวเอง หรือไปรษณีย์)

จันทร์ - ศุกร์: 10:00AM - 6:00PM • www.simple-express.com www.facebook.com/SmpExpress

vr massage & spa

words / photo: specialone

เลือกท�าเลที่คนอื่นมองว่าเสี่ยง

สาขา 4 ที่ Granville ก่อนเปิด คนต้านมากเลยนะ เพราะเขาบอกว่ามีสถาน บริการทางเพศเยอะ แต่พี่คิดว่า คนที่นี่ท�างาน หนัก แล้วเขาก็ไม่ได้ตอ้ งการเพียงแต่เรือ่ งเซ็กส์ เสมอไป การที่พี่มาเปิดในย่านที่มีสถานบริการ ทางเพศ มันก็ดีนะ เพราะคนที่ต้องการนวดไทยจริงๆ เขาไม่มีที่ไป พอเข้ามาในร้านก็จะได้บรรยากาศของ ความเป็นไทย พนักงานแต่งกายเรียบร้อย มิดชิด ลูกค้า บางคนบอกว่า เขาไม่มั่นใจร้านอื่น แต่เขามั่นใจร้านเรา จึง พาเพื่อน พาคนในครอบครัวมานวด

4 Alpha Street, Blacktown 2148 Tel: 02 8604 84482

ย้อนกลับไปเล่มที่ 42 ในเล่มนั้น ทีมงานเคยสัมภาษณ์ คุณแพม ปิติฐิติยา ดิลกพร หิรัณย์ เจ้าของร้าน Thai Village มาแล้ว ซึ่งในขณะ นั้น Thai Village มีทั้งหมด 3 สาขา แต่ในวันนี้ Thai Village ขยายเป็น 6 สาขา อย่างรวดเร็ว จนถูกมองว่าร้าน นี้ท�าแอบแฝงหรือไม่ ถึงได้โต ไวขนาดนี้ โดยเฉพาะ 3 สาขา หลัง ที่อยู่ในโซนที่มีสถาน บริการทางเพศแฝงตัวอยู่เป็น จ�านวนมาก แต่หลังจากร้านเปิดฟีดแบ็คกลับดีเกินคาด วันนี้ทีมงาน กลับมาสัมภาษณ์คุณแพมอีกครั้งที่สาขา Blacktown ถึงเรื่องที่น่าสนใจ ดังกล่าว

ขยายอีก 3 สาขาในเวลา 1 ปี

ร้าน Thai Village ไม่ใช่ของพี่คนเดียวนะ เราให้โอกาสสาวๆ Thai Village เข้ามาถือหุ้น เข้ามีส่วนร่วมเป็นเจ้าของกันด้วย เราถึง โตไปด้วยกัน รวยไปด้วยกัน แต่ค�าว่ารวยในที่นี้ไม่ได้หมายถึงรวยจาก ตัวเงินเพียงอย่างเดียว เรารวยเพื่อน เรารวยความสุข นอกจากนี้ยังมี หุ้นส่วนชาวออสซี่ที่มาลงทุนด้วย เขาเคยเป็นลูกค้าที่ร้าน รู้จักเรามานาน และอยากมีส่วนร่วมกับความส�าเร็จของเรา 42

มาเปิดที่ Blacktown เพราะที่นี่ก�าลังพัฒนา ความเจริญก็ก�าลังเข้ามาเรื่อยๆ ย่าน นี้ก็ขึ้นชื่อเรื่องสถานบริการทางเพศเช่นเดียวกัน แต่ส่วนตัวพี่เองเป็นคนชอบความท้าทาย และคิดว่าเราท�าได้ หลังจากที่ร้านเปิดได้ 4 เดือน ลูกค้าเยอะ จน ท�ารายได้ต่อวันทุบสถิติ สาขาอื่นๆ เลย

การบริหารร้านแบบมีหุ้นส่วน

หุ้นส่วนที่ร้านก็เป็นเพื่อน เป็นน้องๆ ที่ท�างานด้วยกันมา เขาอยู่กับเรามานานจน รู้สึกว่าเป็นพี่เป็นน้องกัน เขารู้ว่าเรานิสัยใจคอเป็นแบบไหน ถ้าเราท�างานเหมือนเพื่อนพี่ น้องกัน ก็จะไม่มีปัญหา เรื่องผลประโยชน์ก็ต้องท�าให้ชัดเจน หุ้นส่วนทุกคนสามารถ ตรวจสอบได้ ถ้าเราเจอเพื่อนที่ดี แล้วคิดจะหุ้นกันเปิดร้าน พี่ขอแนะน�าว่า ต้องตกลงกัน ให้ดีตั้งแต่ต้น ต้องคุยกันว่าเราเป็นคนแบบไหน ต้องถ้อยทีถ้อยอาศัยกัน ท�างานน้อยท�างาน มากต้องคุยกันให้ดี เพราะเรื่องนี้ท�าให้ทะเลาะกันมาเยอะแล้ว

การเทรนพนักงานแบบมีมาตรฐาน

พนักงาน Thai Village ตอน นี้มีรุ่นที่ 10 แล้ว หลังจากรุ่นที่ 3 การ เทรนเริ่มมีแบบแผนมากขึ้น มีชีท มีวิธีการ สอนให้นวดเป็นแบบเดียวกัน จนปัจจุบัน ก็จะมีชื่อท่าบอกให้น้องๆ ที่มาฝึกท�าตาม ได้ง่าย จ�าง่าย ท�าให้นวดเป็นในเวลาอัน รวดเร็ว บางคนที่นวดเป็นแล้ว มาท�างาน ที่ร้าน พี่ก็ไม่ไปเปลี่ยนอะไรเค้านะ ก็จะ แนะน�า ให้ปรับท่า ปรับศอก ปรับนิ้ว บาง คน นวดเร็วไป ช้าไป ก็ต้องปรับให้พอ ดีๆ และที่ส�าคัญอีกอย่างหนึ่ง เราไม่ได้ แค่นวดอย่างเดียวนะ เราขายวัฒนธรรม ของเราด้วย เราต้อง ยิ้ม ทักทาย สวัสดี ขอบคุณ ลูกค้าทุกคนเสมอ บางครั้งลูกค้า ก่อนออกจากร้าน ก็ยกมือไหว้ ขอบคุณ พนักงานก็มี มันเป็นเทรนที่พี่ว่าน่ารักดีนะ อันนี้แหล่ะที่เป็นสเน่ห์ของร้านเรา

น้องนาตาลีหนึ่งในพนักงานของ ร้าน

“เมื่อก่อนหมดหวัง อยากกลับบ้าน มากค่ะ แต่พอมาเจอคุณแพม เขา ท�าให้เราเปลี่ยนความคิด ทุกอย่างเริ่ม จากที่พี่เขาให้ความมั่นใจ ความไว้ วางใจกับเรา ท�าให้เราเกิดความรัก ความผูกพัน จนท�าเรารู้สึกว่าร้านนี้ เป็นส่วนหนึ่งของเรา ท�าให้เรารักและ หวงแหน พี่แพมท�าให้เรามั่นใจตั้งแต่ ครั้งแรกที่เริ่มนวด เค้าเชื่อว่าเราท�าได้ เราก็ต้องท�าให้ได้ ไม่ว่าอารมณ์ตอน นั้นจะเป็นอย่างไร ถึงเวลานวดลูกค้า ก็สะบัดบ๊อบนวดให้เต็มที่ เรื่องอื่นก็ ลืมมันไปก่อนค่ะ”

Looking at VR Thai Magazine issue 47, our team interview the owner of Thai Village Pam, at that she was the owner of three different Thai Village and today the sixth branch has been open.

Due to fast the growth of the business which has raised many questions among the community if whether or not Thai village is more than a massaging business especially when that last three branches is position in areas that have a lot brothels and business as such. The Blacktown branch has got a lot of good feedback especially for a place that has business where you can get more than a massage; Pam has told us that the branch has become really successful.

Three Branches in a Year: You may be asking how has one women achieve this much in such a short time, Pam has gave us an insight to her expansion: ‘well Thai Village has become such a large business due sharing the business with other people such as my employees and friends, this is the main reason we grow so fast and being rich together not with only money but rich of friends and rich of happiness, I also have Australian business partners some of them are my old clients and friends who I have known for a long time and today we are all successful together’, so you see sharing can lean to success.

a Bad LocaTions or a Good LocaTion: Pam sees the best in the best and the potential in locations where to place the next Thai Village such as; the Granville and Blacktown branches. For the Grandville branch Pam mention to us that there were many debates about opening the business here due to the bad reputation the massaging business already have. But Pam pushes on and sees area as an opportunity rather than a problem with the thought that not everyone will always want sex and now the Granville is another successful branch, a place where customer could trust and recommend to their friends and family.

The Blacktown branch is a place that evolving and developing towards prosperity, even though there are business as such Pam saw the potential that Blacktown have and after 4 months of opening the branch has made an outstanding amount of income to the other branches. exceLLence in sharehoLders ManaGeMenT: As mention before most of the shareholders of Thai Village are mostly close friends and people who Pam has grown to know and trust and seeing them as a part of the family; ‘We all have known each other for a long time so we all know each other personality and there is a lot of trust, that is why we don’t have a lot of problem. What we can gain from the business are made clear and each of the shareholders can check through all the records, I believe that if we meet good friends and thinking of sharing a business we all must have a good understanding from the start so we can avoid future problems’. hiGh sTaff TraininG sTandards: Thai Village staff is now at its 10th generations, after the 3rd generation the training became more carefully plan with a sheet with training instructions that is still use to this very day and names of each massaging positions for each trainee so that they can learn and remember easier and faster.

‘For those who already know how to massage I don’t want to change them but there might a few adjustments that we might Natalie Thai Village Staff: have to go through and the mas- “Before I was all out of hopes and saging process must be at the I just wanted to go home but pace. One of the other important when I have met Pam she had thing is to keep the Thai tradition change my mind, she boosted alive no matter where we are all my confidences, trust and we our will greet the customer with bonded really well to the point beautiful smiles and sawadee where I feel that Pam and Thai greetings to the customer when Village was another important part arriving and before leaving, I think of my life…” it’s very cute and sweet’ 43

vr architect for life

words: Summao

Cool Buildings in Sydney ถ้าพูดถึงตึกสวยๆ ใน ซิดนีย์ หลายๆ คนคงนึกถึง Sydney Opera House อย่างแน่นอน แต่ที่จริง ซิดนีย์มีหลายอาคารที่มีความสวยงาม ประโยชน์ ใช้สอย รวมถึงการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมอีกด้วย วันนี้จะขอยกตัวอย่างอาคารหนึ่ง ที่ดูโดดเด่นแปลกตา และกลมกลืนกับธรรมชาติอย่างไม่น่าเชื่อ...Central Park Central Park เป็นโครงการ Complex ที่รวมเอาหลายๆ function และหลายๆ อาคาร เข้าไว้ในโครงการเดียว อาคารที่จะกล่าวถึง คือ One Central Park อาคารแรกที่สร้าง และปัจจุบันนับได้เป็นสัญลักษณ์อย่างหนึ่งของ ซิดนีย์ไปแล้ว ด้วยกรอบอาคารที่มีต้นไม้ตลอดแนวความสูง รวมถึงแผงสะท้อน แสง Heliostat ยื่นยาวออกมาจากยอดอาคาร ดูน่าหวาดเสียว แนวคิดการ ออกแบบอาคารนี้น่าสนใจมาก รับประกันคุณภาพด้วยสถาปนิกระดับโลก Jean Nouvel ผู้ที่กวาดรางวัลนานาชาตินับไม่ถ้วน ทั้งยังเคยได้รับรางวัล Prisker Prize ที่เปรียบเสมือนรางวัลโนเบิลของงานสถาปัตยกรรมมาแล้ว Jean กล่าว ไว้ว่า “เขาต้องการสร้างธรรมชาติที่ต่อเนื่องจากสวนด้านล่างจนถึงท้องฟ้า” เขา และทีมสถาปนิกตั้งใจจะมอบช่อดอกไม้ให้กับเมืองจากทุกๆ ระเบียงห้อง นอกจาก การน�าต้นไม้มาประดับตกแต่งที่ผนังอาคาร การออกแบบแผง Heliostat ก็ยัง ถือเป็นความสุดยอดของผู้ออกแบบ แผงนี้ประกอบไปด้วย แผ่นโลหะโปร่งแสง หลายๆ แผ่นวางเรียงกันไปด้วยการวางองศาที่ต่างกัน นอกจากจะแปลกตาแล้ว ยังเป็นกระจกสะท้อนแสงให้ทั่วถึงสวนบนดาดฟ้าของอาคารด้านล่างในตอนกลาง วันอีกด้วย ในตอนกลางคืนแผงสะท้อนแสงนี้จะเปลี่ยนหน้าที่เป็นโคมไฟอันใหญ่ จ�าลองแสงระยิบระยับบนท้องฟ้าด้วยหลอดไฟจิ๋วๆ นับร้อยอย่างน่าประทับใจ

การใช้งานหลักๆ ของอาคาร One Central Park ประกอบด้วย ส่วน Shopping Mall ชั้นล่างมีตั้งแต่ร้านค้า Brand ดังๆ เช่น Hype, Superdry ร้านอาหารและพื้นที่แสดงผลงานของนักศึกษา ส่วน Tower ของอาคาร นั้น เป็นอาคารชุดพักอาศัยระดับสูง หรือ Luxury Condominium นอกจาก นั้นด้วยท�าเลที่ตั้งของโครงการ ที่รายล้อมไปด้วยย่านศิลปะ ทั้ง Chippendale, Surry Hill, Glebe รวมถึงมหาวิทยาลัย UTS ท�าให้โครงการมีพื้นที่แสดง ผลงานศิลปะตั้งแต่ Art Gallery ที่อยู่ภายในอาคาร Sculpture “Halo” วงแหวนสีเหลืองที่หมุนไปรอบๆ ด้วยแรงลมอย่างน่าทึ่ง (Halo ได้รับรางวัล Engineering Excellence Award 2014) จนกระทั่งถึงการจัดนิทรรศการ ศิลปะในสวนรอบๆ อาคาร เช่น BEAMS ART FESTIVAL ในเดือนกันยายน 2014 ที่ผ่านมา หลายๆ อาคาร ในโครงการ Central Park ก�าลังจะสร้างเสร็จเร็วๆ นี้ ใครสนใจอยากใช้ชีวิตแบบ Chic Chic Cool Cool สามารถจองห้องพักได้ ทั้งแบบซื้อขาด และแบบเช่าซื้อ ราคาก็ไม่แพงมาก แค่ 750$ ต่อสัปดาห์ ต่อ Unit แบบ 1 ห้องนอน 1 ห้องน�้า แต่ถ้าใครทุนทรัพย์ไม่ให้ แต่ใจมัน Art ก็ สามารถไปถ่ายรูป นั่งชมบรรยากาศ หรือจูงน้องหมาไปเดินเล่นในสวนเนื้อที่ 6,700 ตร.ม. กันได้ ฟรี เพราะผู้ออกแบบเค้าตั้งใจให้เป็นสวนสาธารณะของ ชุมชนอยู่แล้วจ้า ที่มา: www.centralparksydney.com

42 60

Builder Licence No. 22784c

รับเหมาก่อสร้าง ต่อเติม ตกแต่ง และซ่อมแซมบ้าน ร้าน รวมถึงอาคารต่างๆ รับประกันในความเป็นมืออาชีพ และมีใบอนุญาตอย่างเป็นทางการ

ด้วยประสบการณ์กว่า 40 ปี

For a Professional & Reliable, Start & Finish to all your Building, Construction & Renovation Projects. Just make Contract with Us.

Tony 0411 733 300 • 0434 436 492 (คนไทย) tony.peters01@bigpond.com.au www.cashworthenterprises.com.au SYDNEY QUALITY BUILDER

40 YEARS EXPERIENCE

vr gadget

Candy Grabber

Price: $50 www.red5.co.uk/gift-finder/recipient/ gifts-for-her/candy-grabber-2.aspx

ของหวานกับสาวๆ เป็นของคู่กันเสมอ แล้วยิ่งเป็น ของหวานที่มาพร้อมกับของเล่นยิ่งน่าสนใจเป็นที่สุด Candy Grabber เครื่องจับขนมที่มีลักษณะคล้าย เครื่องจับตุ๊กตาที่จะช่วยให้คุณสาวๆ และเพื่อนๆ ได้ สนุกกันในที่ท�างาน หรือที่บ้าน แต่ที่แน่ๆ คุณต้องใช้ เทคนิคมากพอสมควรกว่าจะได้กินของหวานที่ต้องการ

r e H r o F

Funky Monkey Nail Dryer Price: $9.20 www.geniegadgets.com /funky-monkey-nail-dryer.html

การแต่งตัวของสาวๆ ก่อนออกจากบ้านทุกครั้ง ทุกนาที ส�าคัญส�าหรับพวกเธอเสมอ ยิ่งถ้าจะต้องออกไปปาร์ตี้แล้วต้องการ ทาเล็บให้เข้ากับชุดสุดชิคในเวลาอันรวดเร็ว ต้องนี่เลย Funky Monkey Nail Dryer เครื่องเป่าเล็บ ที่จะช่วยให้การทาเล็บ ของคุณสาวๆ ง่ายและใช้เวลาน้อยลง เพียงกดปุ่มกล้วย เครื่อง ก็จะท�างานทได้ทันใจ

USB LED Clock Fan

Price: $18.40 www.geniegadgets.com/usb-ledclock-fan.html

ร้อนๆ อย่างนี้ เครื่องปรับอากาศก็อาจช่วยไม่ไหว โดยเฉพาะในบ้านหรือที่ท�างานที่มีคนอยู่กันเยอะๆ USB LED Clock Fan พัดลมนาฬิกา USB จะช่วยบอก เวลาอย่างแม่นย�าไปพร้อมกับลมเย็นสบายโดยที่ไม่ต้อง ติดตั้งโปรแกรมแต่อย่างใด เพียงเสียบเข้ากับช่อง USB พัดลมก็จะท�างานทันที

Bee’s Wrap

Price: $17 www.coolest-gadgets.com/20150112/ bees-wrap-eliminates-plastic-wrap-food-fresh

ส�าหรับสาวๆ หรือคุณแม่บ้านที่ห่วงใยสิ่งแวดล้อม ควรมี Bee’s Wrap ติดบ้านไว้ เพราะมันจะช่วยลดการใช้พลาสติกไปได้มากเลย ทีเดียว Bee’s Wrap ท�าจากผ้าฝ้ายออแกนิกมัสลินที่เคลือบสาร ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย หนึ่งชุดจะมี 2 แผ่น ประกอบด้วยขนาดกลางและ ใหญ่อย่างละแผ่น สามารถล้างท�าความสะอาดแล้วน�ากลับมาใช้ใหม่ ได้ ตราบเท่าที่คุณใช้น�้าเย็นท�าความสะอาดมัน 44

Valentine’s

Gadget

Hungover Cookbook

For H im

Price: $13.40 www.red5.co.uk/gift-finder/recipient/ gifts-for-her/candy-grabber-2.aspx

หลังจากผ่านช่วงปีใหม่กับปาร์ตี้หนักๆ มาแล้ว หรือ แม้กระทั่งเมื่อคืนที่คุณเองดื่มหนักจนตอนนี้ก็ยังไม่หาย แฮงค์ ต้องลองท�าอาหารตามคู่มือท�าอาหารแก้เมาค้าง Hungover Cookbook ดูแล้วคุณจะรู้ว่ามันช่วยแก้ เมาได้อย่างไม่น่าเชื่อ ในหนังสือจะบอกเมนูอาหารที่เข้า กับอาการที่คุณเป็นอยู่ และระดับความเมาค้างว่ามาก น้อยแค่ไหน

Wallet Ninja Tool

Price: $13.40 www.geniegadgets.com/walletninja-tool.html

Wallet Ninja Tool เครื่องมืออเนกประสงค์ที่ ประกอบไปด้วยเครื่องมือ 16 อย่างในแผ่นเหล็กไซส์ บัตรเครดิต ซึ่งมีขนาดบางมาก เพียง 1.5 มิลลิเมตร เท่านั้น แต่ทนทาน ไม่หัก และไม่เป็นสนิม เหมาะที่จะ พกติดตัวไว้ส�าหรับผู้ชายสไตล์แฮนดี้แมนหรือจะมอบ เป็นของขวัญให้เพื่อนรักก็น่าสนใจไปอีกแบบ

Personal Pocket Safe

Price: $100 www.boysstuff.co.uk/spy-and-survival/ personal-pocket-safe

หากคุณมีเอกสารส�าคัญหรือมีความลับส่วนตัวที่ไม่ อยากเปิดเผยให้ใครรู้ โดยที่คุณเองจ�าเป็นต้องใช้คอมพิวเตอร์ ร่วมกับคนอื่น ข้อมูลที่คุณหวงแหนนั้นอาจถูกเปิดเผยด้วย ความตั้งใจหรือไม่ตั้งใจก็ตาม ส�าหรับ Personal Pocket Safe จะช่วยแก้ปัญหานี้ได้ การท�างานของมันก็จะคล้ายๆ กับ USB ทั่วไป แต่ผู้ใช้จะต้องใส่รหัสทุกครั้งหลังจากเสียบ เข้ากับคอมพิวเตอร์ ซึ่งมีซอฟแวร์ที่ป้องกันการแฮกข้อมูล

Aeropress Coffee Maker

Day

& Gift

Price: $50 www.firebox.com/product/1320/AeroPressCoffee-Maker?via=gf

ส�าหรับคอกาแฟที่ต้องการดื่มกาแฟรสชาติดีในทุกที่ที่ คุณไป Aeropress Coffee Maker สามารถท�ากาแฟเอส เพรสโซ่ง่ายๆ ภายในเวลาอันรวดเร็ว (ไม่ถึง 30 วินาที) และ ไม่ต้องใช้ไฟฟ้าแต่อย่างใด เพียงแค่เติมน�้าร้อนและกดกระบอก สูบลงไป แรงดันอากาศก็จะไปดันน�้าร้อนที่ผสมกับผงกาแฟ จนได้กาแฟรสชาติดีออกมาแบบง่ายๆ

45

vr taste of the town

words, photo: Bancha Taste

RB10 Lower Ground Floor, Central Park, 28 Broadway Street Chippledale t. (02) 8074 9458 www.autolyse.com.au

หลังจากผ่านวันคริสตร์มาส และวันปีใหม่กันไปแล้ว หวัง ว่าท่านผู้อ่านคงมีความสุขในช่วงเทศกาลนี้นะครับ ฉบับนี้เราจะ ไปที่ร้านที่อยู่ใต้ตึกที่ได้รับรางวัล ตึกสูงที่ดีที่สุดในโลกประจ�าปี 2014 (The Best Tall Building in the World 2014) คือ ตึก Central Park ย่าน Chippendale นั่นเองครับ เพราะ จากการออกแบบที่ยอดเยี่ยม มีปลูกต้นไม้ให้เป็นสวนแนวตั้ง และการบริหารจัดการน�้ารีไซเคิลที่ดีมาก ตึกนี้จึงได้รับรางวัลนี้ ไปครอง มาพูดถึงร้านอาหารกันบ้าง ร้านนี้มีชื่อว่า Autolyse (ออ โตไรส์) ตั้งอยู่ชั้นล่างด้านนอกของตึก เยื้องกับ Woolworths ในร้านมีพื้นที่กว้างขวาง โล่งโปร่งสบาย ตกแต่งโดยใช้กระเบื้อง สีขาวและเสาปูนเปลือย ทางร้านอบขนมเองและขายส่งให้ที่อื่น ด้วย พื้นที่ท�าขนมของทางร้านจึงมีขนาดใหญ่มาก เราสามารถ นั่งในร้านและดูการท�าขนมต่างๆไปด้วยครับ ทางร้านมีชื่อมาก ในการท�าขนมอบและสลัดต่างๆ ครับ...เริ่มจานแรกกันเลยครับ Merry Christmas and Happy New Year to you all, I hope you all have a wonderful time in these cerebration seasons.

For this issue, I want to take you all to a cafe underneath “the Best Tall Building in the World 2014” Its ‘Central Park’ in Chippendale because of its sustainable design concepts, including green wall and water recycling program.

The place calls ‘Autolyse’ located on lower ground floor outside near Woolworths. With white tiles wall, concrete pole and plenty of dining space in or out, the place lit from the natural light with big glass window at the front. They also doing wholesale breads to others cafe’ and restaurant too, they are known for Salad and of course their bakeries...let’s start off with;

Follow Bancha Taste: www.BanchaTaste.blogspot.com www.instagram.com/banchataste www.facebook/Bancha Taste banchataste@hotmail.com 46

1. Roasted Pumpkin, Beetroot and Kale Salad with Walnut, Quinoa and Orange $16.9 สลัดฟักทองอบบีทรูท ผักเคล ถั่ว วอลนัท คินนัวและเนื้อส้ม-เคลคือหนึ่งในซู เปอร์ฟู้ดที่มีประโยชน์มากต่อร่างกาย ทั้งยัง มีฟักทองและบีทรูทที่ให้รสหวานตามธรรมชาติ อีกทั้งได้ถั่ววอลนัทที่กรุบกรอบและรสเปรี้ยวหวานจากส้ม มากับขนมปังสดใหม่ที่อบเองของร้าน จานนี้ต้อง แนะน�าครับ Kale is the one of the super food with high fibre, the natural sweet taste from roasted pumpkin and beetroot also the crunchiness from walnut goes well with orange and fresh bread-this is a very good dish for vegetarian.

2. 4 Eggs French Omelette with Gruyere Cheese $13.0 ไข่มว้ นแบบฝรัง่ เศส (ไข่4ฟอง) กันชีสกรูเย่อร์-จาน นีด้ เู หมือนธรรมดา แต่การทีจ่ ะท�าให้ไข่มว้ นสุกพอดี นุม่ และไม่กระด้างนัน้ ยากพอสมควร แต่รา้ นนีถ้ อื ว่า ท�าได้ดมี าก เนือ้ ไข่ขา้ งนอกสุกฟูพอดี ข้างในนุม่ และ ชุม่ ไม่แห้ง เวลาตัดเป็นค�าจะสามารถเห็นชีสเป็นเส้นยืด ตามมา คนชอบชีสต้องลองครับ The texture of the omelette that fluffy and cook perfectly with melted cheese inside shows the high skill of the chef-Cheese lover must try.

3. Smoked Trout Salad, Potato, Rocket, Yoghurt Dressing $16.9 สลัดปลาเทร้าท์รมควัน มันฝรั่ง ผักร็อก เก็ตและน�้าสลัดโยเกิต-จานนี้ส�าหรับท่านที่ชอบปลา และโปรตีนครับ เนื้อปลาให้มาแบบไม่หวงของ มัน ฝรั่งต้มฝานมาแบบแว่น ได้ความกรอบและสดของ ร็อกเก็ต มีน�้าสลัดโยเกิตเปรี้ยวหวานก�าลังดี ขนาด อาหารเสริฟใหญ่ใช้ได้ครับ I really like this dish as it is a good protein dish because they gave you plenty of fish with bite size of potato and fresh rocket also the tasty yoghurt dressing makes this dish really stand out 4. Bakery and Coffee ขนมอบชนิดต่างๆ ของร้านนี้ก็อร่อยครับ ซื้อ เป็นของฝากได้เลยครับ อีกทั้งกาแฟก็ดีใช้ได้ ถือเป็น ร้านที่ควรจะมาลองครับ...จนกว่าจะพบกันอีกครับ The house bake bread and bakeries are wonderful also good coffee from skilled barista, I would recommended this place for you at Central Park...Until next time

vr hang out

y l i m a F y a 1D p i r T s e v i r D words: a-list

หากเคยถามตัวเองว่าถ้ามีเวลาว่างหนึ่งวัน จะไปขับรถเล่นที่ไหนดี ที่ไม่ไกลแต่แสนโรแมนติกและมีท�ากิจกรรม สนุกๆ ให้ได้ท�ากัน VR Hang Out เล่มนี้ขอแนะน�าทริปนี้เลย เพราะไม่ว่าจะเป็นแบบคู่รักหรือ แบบครอบครัว ก็เหมาะทั้งนั้น แถมใช้เวลาในการขับรถไปกลับจากซิดนีย์ไม่นานอีกด้วย เส้นทางที่ขอแนะน�าให้ท่านผู้อ่านได้ลองไปเที่ยวกันนี้ เริ่มจาก ขับรถผ่าน Royal National Park ที่เมือง Waterfall วิ่งและริมทะเลไปจนถึงสะพาน Sea Cliff Bridge แล้วย้อนกลับไปเที่ยวที่เมือง Helensburgh ก่อนใช้เส้นทาง Princess Motorway (M1) กลับสู่ซิดนีย์

48

สถานที่แรกก็คือ วัด Sri Venkateswara คือวัดฮินดูที่สวยงามที่สุดแห่งหนึ่งใน

Park ออสเตรเลีย วัดนี้ถูกสร้างขึ้นในปี 1978 ภายใต้ข้อก�าหนด 5 ข้อ ของการตั้งวัดฮินดูที่ l a n o i t a N l Roya ถูกต้องตามธรรมเนียม คือจะต้องไม่มีสิ่งปลูกสร้างใดมาก่อน ต้องเป็นเกาะ ต้องแวดล้อม

ไปด้วยป่าไม้ ต้องอยู่ใกล้น�้า และข้อสุดท้ายต้องอยู่ใกล้มหาสมุทร ซึ่งท�าเลที่ตั้งตรงบริเวณ นี้มีทุกอย่างตรงตามข้อก�าหนด ภายในวัดถูกสร้างและตบแต่งตามสถาปัตยกรรมของชาว ฮินดูที่อ่อนช้อย และงดงาม จนดูมีมนต์ขลังเป็นอย่างมาก หากใครจะมาไหว้พระขอพร ทางวัด Sri Venkateswara เปิดให้เข้ามาสักการะทุกวัน ตั้งแต่ 8 โมงเช้า ถึง 1 ทุ่ม โดยทางวัดจะมีเวลาปิดช่วง เที่ยงถึง 4 โมงเย็น ทุกวันธรรมดา แต่จะเปิดทั้งวันส�าหรับ วันเสาร์อาทิตย์ ถัดมาอีกประมาณ 1 กิโลเมตร ก็จะเป็นสถานที่ท่องเที่ยวจุดที่ สอง ก็คือสวนสัตว์ Symbio Wildlife Park ซึ่งตั้งอยู่บน ถนน Lawrance Hagrave Drive เช่นเดียวกันกับวัด Sri Venkateswara ที่นี่เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 9 โมงครึ่งถึง 5 โมงเย็น ยกเว้นวันคริสตร์มาส ที่นี่เก็บค่า เข้า ผู้ใหญ่ $29 เหรียญ เด็กต�่า กว่า 15 ปี $17 เหรียญ นักเรียน $25 เหรียญ สามารถเข้าไปหาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ symbiozoo.com.au ส�าหรับจุดเด่นของสวนสัตว์แห่งนี้ก็คือ ผู้เข้าชมสามารถเข้าไปสัมผัสกับสัตว์ป่าของ ออสเตรเลียนานาชนิด โดยซื้อแพ็คเกจทัวร์ที่นอกจากจะได้ใกล้ชิดกับพวกมันแล้วยังได้ ความรู้จากวิทยากรอีกด้วย นอกจากนี้ Symbio Wildlife Park ยังมี เสือสุมาตรา และสัตว์จากแอฟริกาหน้าตาแปลกๆ ให้ได้ชมกันอีกด้วยและที่ส�าคัญไม่ควรพลาดชมการ ให้อาหารสัตว์ชนิดต่างๆ ตามตารางการให้อาหารในแต่ละวัน ถ้าหากยังมีเวลา หรือต้องการขับรถเล่นต่อ ท่านผู้อ่านก็สามารถขับรถต่อไปยังเมือง สวยริมทะเลอย่าง Kiama ได้ซึ่งใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง หรือจะกลับเข้าเมืองก็สามารถ ใช้เส้นทาง Princes Motorway ที่มีทางออกติดกับสวนสัตว์เลย

Sri Venkateswara

ส�าหรับจุดแรกที่จะพูดถึงก็คือ Royal National Park อุทยานแห่งชาติที่เก่าแก่ที่สุดเป็น อันดับสองของโลก ที่นอกจากถนนที่คดเคี้ยวไป ตามทางขึ้นเขาลงเขาสลับกันให้ได้ลองทดสอบ สมรรถนะรถยนต์กันแล้ว ยังมีจุดแวะพักข้างทาง ท่ามกลางธรรมชาติอันร่มรื่น อีกด้วย ซึ่งถ้าหากคิด จะจอดพักจะต้องเสียค่าจอดรถ 11 เหรียญ แต่ถ้าต้องการแค่ ขับผ่านไปเฉยๆ ก็ไม่ต้องเสียค่าจอด เมื่อหลุดเส้นทางที่คดเคี้ยวของ Royal National Park มาแล้ว ไฮไลท์ต่อไปก็คือสะพาน Sea Cliff Bridge ที่ทอดตัว ยื่นออกไปในทะเล ซึ่งเป็นอีกจุดนึงที่ไม่ควรพลาด ที่จะมาถ่าย รูปเก็บภาพบรรยากาศกัน หลังจากที่ได้สัมผัสกับทะเลสวยๆ ฟ้า ใสๆ กันแล้ว สถานที่เที่ยวต่อไปนั้น จะต้องขับรถย้อนกลับที่ เมือง Helensburgh โดยใช้เส้นทาง Lawrance Hagrave Drive ผ่านเมือง Stanwell-Top เพื่อไปเที่ยว อีก 2 สถานที่ๆ น่าสนใจ

Sea Cliff B ridge ตัอีส๋วเตอร์ เครื&่องบิ นราคาพิเศษ สงกรานต์ Season 2015

PAN WORLD TRAVEL Pty.Ltd

SYD-BKK-SYD

ABN 33 060 995 360 LIC. 2TA 003867

SYD-BKK-SYD

(เดินทาง: 4 Apr-19 Apr 15, 26 Jun-12 Jul 15, 18 Sep-4 Oct 15)

Telephone: (02) 9211 6611 Facsimile: (02) 9211 6612

เพิ่ม $10 สำ�หรับเดินท�งต่อในภ�ยในประเทศไทย (**Sale ends 28 Feb 15)

Email: panworld@bigpond.net.au

Over 20 Years Experience เปิดให้บริการมาแล้วกว่า 20 ปี

SYD-BKK-SYD

$855 from $895 from

(เดินทาง: 26 Jan-3 Apr 15, 20 Apr-25 Jun 15, 13 Jul-17 Sep 15)*

Address: Shop QG7, Prince Centre 8 Quay St. Haymarket, NSW 2000 Australia

Emirates/Qantas

fe Park Symbio Wildli

from $720

(เดินทาง: 01 Feb-24 Mar 15, 14 Apr-26 Jun 15, 14 Jul-18 Sep 15) (Sale ends 3 Feb 15)

ตั๋วโดยสารเส้นทางอื่นๆ

• SYD - BKK - CAMBODIA / LAOS • SYD - BKK - HONG KONG • SYD - BKK - JAPAN • SYD - BKK - KOREA • SYD - BKK - LONDON (**Sale ends 28 Feb 15)

Conditions Apply

โปรโมชั่นเรือ

Royal Caribbean / Carnival Cruises 2015-2016 3 คืน SYD Only (เดินทาง: 20 Feb 15, 16 Apr 15, 6 Jun 15, 27 Nov 15, 11 Feb 16) from $399-599 / ท่�น จองเป็นคู่ 4 คืน SYDNEY-TASMANIA (เดินทาง: 16 Apr 15, 11 Dec 15) from $599-945 / ท่�น จองเป็นคู่

เที่ยวญี่ปุ่น

from $1000 Return from $1060 Return from $1300 Return from $1300 Return from $1930

โปรโมชั่นทั้งหมดเป็นโปรโมชั่นส�ำหรับ Low Season และอำจมีปรับเปลี่ยน ตำมรำคำภำษีและเชื้อเพลิงโดยไม่ต้องแจ้งให้ทรำบล่วงหน้ำ

• • • •

ตั๋ว JR Pass 7 วัน $299 Limousine Bus Transfer Return $68 Mt Fuji Hakone 1 Day Tour $184 Mt Fuji Hakone Onsen 2 Days / 1 night Tour $322 ต่อคน

ราคาโรงแรมสุดพิเศษรอบโลก โตเกียว - ชินจูกุ ฮ่องกง - เก�ลูน สิงคโปร์ - ออช�ด กรุงเทพฯ - สุขุมวิท

from $125 from $125 from $225 from $75 49

vr horoscope

ยิปซี

พยากรณ์

โดย อาจารย์หลิน พยากรณ์

โทร: 0412 164 355 0422 246 355

วันอาทิตย์

วันจันทร์

วันอังคาร

วันพุธ

วันพระราหู (พุธกลางคืน)

วันพฤหัส

วันศุกร์

วันเสาร์

สวัสดีค่ะคุณๆ ผู้อ่านที่เกิดใน วันอาทิตย์ทุกๆ ท่าน ในเดือนนี้ ดวงชะตาของคุณนั้น ถูกควบคุม โดยไพ่ยิปซีรูปเหรียญเบอร์ (1) เกิดขึ้นในดวงชะตานั้น หมายถึง โชคลาภ การเงินของคุณนั้นจะดีขึ้น แต่จะมากน้อย แค่ไหนนั้น ก็ขึ้นอยู่กับบุญกุศลของคุณเอง นะคะว่าคุณเคยสร้างมาแค่ไหน คนเราเวลา ดวงดีท�าอะไรก็ดีไปหมด อย่างความรักของ คุณก็เช่นกัน ช่วงนี้ทั้งคุณๆ ที่มีครอบครัว แล้วหรือไม่มี ความรักความสัมพันธ์ของ คุณก็ดีไปตามคุณด้วยนะคะ พูดจาก็เป็น ภาษาดอกไม้ มองอะไรก็สวยงามไปหมด โดยเฉพาะคนโสดเนี่ยยิ่งมีความสุขมากๆ

สวัสดีค่ะคุณๆ ที่เกิดในวันพระ ราหู (พุธกลางคืน) ในเดือนนี้ ดวงชะตาของคุณนั้นมีพลังของ ไพ่ยิปซีรูปเหรียญเบอร์ (5) เกิด ขึ้น ในดวงชะตานั้นก็หมายถึงการเงินของ คุณนั้นจะเกิดปัญหา คุณจะมีการใช้จ่าย แบบสุดๆ จะประหยัดอย่างไรก็เอาไม่อยู่ เพราะปัญหาที่เกิดขึ้นในขณะนี้มันก็มาจาก การใช้จ่ายในอดีตของคุณ คงจะต้องรอ ไปอีกสักระยะนะคะ ปัญหาการเงินของ คุณถึงจะค่อยๆ ดีขึ้น ส่วนความรักก็อย่าง ที่ว่านั้นแหละค่ะ คนเราเวลามีปัญหาใน เรื่องเงินๆ ทองๆ ก็จะลามไปถึงความรัก ด้วยนะคะ

50

สวัสดีค่ะคุณๆ ที่เกิดในวัน จันทร์ทุกๆ ท่าน ในเดือนนี้ดวง ชะตาของคุณที่เกิดในวันจันทร์ นั้น ขึ้นอยู่กับไพ่ยิปซีรูปไม้เท้า เบอร์ (3) เมื่อไพ่ใบนี้เกิดขึ้นในดวงชะตา นั้น ก็หมายถึงชีวิตของคุณในช่วงนี้ จะมี ความส�าเร็จ ในด้านการงานและการเงิน ท�า อะไรคุณก็จะมีแต่สิ่งดีๆ เข้ามาในชีวิต เพราะ ฉะนั้นคุณควรเดินหน้าต่อไปอย่าท้อถอยนะ คะ ส่วนความรักนั้นในช่วงนี้คุณๆ ที่เกิด ในวันจันทร์อาจมีปัญหากระทบกระทั่งกัน บ้างตามประสาลิ้นกับฟันแต่ บทสรุปก็คือ ความรักของคุณนั้นยังคงหวานชื่นต่อไปสรุป คือดวงของคุณนั้นยังคงหวานชื่นต่อไปสรุป คือดวงของคุณนั้นดีนะคะ คนเราเวลาดวง ดีท�าอะไรก็ดีไปหมดทุกๆ อย่าง

สวัสดีค่ะท่านผู้อ่านทุกๆ ท่าน ในเดือนนี้ดวงชะตาของคุณนั้น ขึ้นอยู่กับไพ่ยิปซีรูป THE STAR เมื่อไพ่เดอะสตาร์เกิดขึ้นในดวง ชะตาคุณก็จะมีความสุขในชีวิตช่วงนี้ปัญหา ที่เคยมีก็จเริ่มหมดไปจิตใจที่เคยว้าวุ่นก็ จะมีความสบายขึ้น การงานก็มีความส�าเร็จ มากขึ้นเมื่อการงานดี การเงินก็ต้องดีตาม ไปด้วยเช่นกัน ในด้านของความรักนั้น ช่วงนี้คนโสดจะมีข่าวดี ข่าวมงคล ส่วน คุณๆ ที่มีคู่ครองแล้ว อาจจะมีแง่งอนกัน บ้างจากเรื่องไม่เป็นเรื่อง แต่ความรักก็ ท�าให้ทุกสิ่งทุกอย่างดีขึ้นไปเองนะคะ ใน เดือนนี้ถือได้ว่า ดวงของคุณนั้นก็ไปได้ เรื่อยๆ ค่ะ

สวัสดีค่ะคุณๆ ที่เกิดในวัน อังคารทุกๆ ท่าน ในเดือนนี้ดวง ชะตาของคุณนั้นมีพลังของไพ่ ยิปซีรูป THE WHEEL OF FORTUNE เมื่อไพ่ใบนี้กงล้อมหาสมบัติ เกิดขึ้นในดวงชะตานั้นก็หมายถึงชีวิตของ คุณนั้นก็หมายถึงชีวิตของคุณนั้นจะดีขึ้น อะไรๆ ที่เคยไม่ดีก็จะกลับกลายเป็นดีขึ้น มาอย่างกับตาเห็นเลยนะคะ โดยเฉพาะ เรื่องเงินๆ ทองๆ เนี่ย จะดีมากๆ เลยค่ะ ส่วนความรักของคุณที่เกิดในวันอังคาร นั้น ในช่วงนี้ไม่ว่าจะเป็นคนโสดหรือไม่ โสด ดวงชะตานั้นในด้านความรักช่วงนี้ก็ ไปได้เรื่อยๆ เคยเป็นอย่างไรก็ยังคงเป็น อย่างนั้นนะคะ ทุกข์สุขอยู่ที่ใจนะคะ ท�า อะไรก็ควรจะท�าอย่างมีความสุข รักใคร ก็ควรให้ใจเขาไปแล้วคุณจะได้รับหัวใจ ของเขากลับมา

สวัสดีค่ะคุณๆ ที่เกิดในวันศุกร์ ทุกๆท่าน ในเดือนนี้ดวงชะตา ของคุณนั้นขึ้นอยู่กับไพ่ยิปซีรูป THE HANGED MAN เมื่อ ไพ่ยิปซีรูปแฮงค์แมนเกิดขึ้นในดวงชะตา นั้นก็หมายถึง ความสูญเสียผิดหวังในความ รักและโรคภัยไข้เจ็บ ในช่วงนี้ดวงของคุณ ในด้านสุขภาพนั้นไม่ค่อยดีนัก คุณจะเจ็บ ป่วยด้วยโรคภัยเก่าๆ ที่คุณเคยเป็น นั้น ก็เพราะดวงและคุณก็ไม่ค่อยดูแลตัวเอง ด้วยนะคะ ในด้านของความรักนั้น สาม วันดีสี่วันไข้ ที่ว่าสามวันดีสี่วันไข้ก็เพราะ เดี๋ยวคุณก็ดีกันเดี๋ยวคุณก็ทะเลาะกัน จน คนรอบๆ ข้างเขาเบื่อที่จะเป็นที่ปรึกษาให้ คุณแล้ว

สวัสดีค่ะ คุณๆ ที่เกิดในวัน พุธทุกๆท่าน ในเดือนนี้ดวงชะตา ของคุ ณ นั้ น ขึ้ น อยู ่ กั บ ไพ่ ยิ ป ซี THE SUN หรือไพ่อพอลโลผู้ ให้ชื่อเสียง ความส�าเร็จ และเสียงเพลง เมื่อไพ่ใบนี้เกิดขึ้นในดวงชะตานั้นก็หมาย ถึง คุณจะมีพลังที่ดีเกิดขึ้นในดวงชะตา ท�าอะไรก็จะมีคนให้ความช่วยเหลือคุณใน ทุกๆ ด้าน ส่วนความรักนั้นในช่วงนี้ดวง ความความรักของคุณนั้นก็ไปได้เรื่อย เคย เป็นอย่างไรก็คงเป็นอย่างนั้น คือถ้าแฮปปี้ ก็แฮปปี้หมือนเดินแต่ถ้ามีปัญหาต่อกันก็ จะมีปัญหากันเหมือนเดิมแต่จะไม่เลิกกัน นะคะ ยังจะอยู่ด้วยกันต่อไปค่ะ

สวัสดีค่ะท่านที่เกิดในวันเสาร์ ทุกๆท่าน ในเดือนนี้ดวงชะตา ของคุรนั้นขึ้นอยู่ที่ไพ่ยิปซีรูปไม้ เท้าเบอร์ (7) ช่วงนี้คุณอาจจะ พบเจอปัญหาเกี่ยวกับงานบ้าง ก็อย่าท้อใจ นะคะ เพราะชะตาของคุณนั้นเป็นช่วงที่ คุณคิดจะไม่ได้ดั่งใจนัก แต่ตามดวงนั้น คุณไม่มีเกณฑ์สูญเสียนะคะแค่รอเวลาที่ ดีเข้ามาในดวงชะตาของคุณก็แค่นั้นเอง ส่วนความรักนั้นในช่วงนี้คนโสดอาจมี แง่งอนกันบ้างก็อย่าได้ถือโทษโกรธกันนาน นัก จากเรื่องเล็กๆ อาจกลับกลายเป็นเรื่อง ใหญ่ได้นะคะ ส่วนคุณๆ ที่มีคู่ครองแล้ว ช่วงนี้ความรักความสัมพันธ์อาจจะมีระหอง ระแหงกันบ้างตามประสาลิ้นกับฟัน

vr dine in

words: special one / photos: ben

เป็นที่ทราบกันดีว่า ร้านอาหารไทยในซิดนีย์ ปัจจุบัน นี้มีการแข่งขันที่สูงมาก เรียกได้ว่าทุกมุมถนนในแหล่งการ ค้าของแต่ละเมืองจะต้องมีร้านไทยแฝงตัวอยู่อย่างน้อย 1 ร้าน เอาเป็นว่าใครดีใครอยู่ หลายร้านต้องมีการปรับปรุง เปลี่ยนแปลงแนวทางการบริหารร้าน เพื่อดึงดูดลูกค้า บ้าง ท�าส�าเร็จ บ้างล้มเหลว ส�าหรับ VR Dine In ฉบับนี้ เราจะพาไปรู้จักกับร้าน ที่เปลี่ยนวิธีการบริหารจัดการร้านจนประสบความส�าเร็จ ท่ามกลางคู่แข่งรอบข้างที่เต็มไปหมด ร้านนี้มีชื่อเก๋ๆ และ แฝงความหมายที่ดีเอาไว้ในตัวว่า เลอเลิศ... Le Lerd Thai Restaurant There is a lot of competition especially when it comes to the restaurant business in Sydney and everywhere you look now there is a Thai Restaurant at every corner, VR Dine In would love to present VR Readers to another successful restaurant among the competition ‘Le Lard Thai Restaurant’ with a hidden meaning ‘Le excellent’.

52

จุดเริ่มต้นของร้าน Le Lerd เกิดจาก เจ้าของเดิม ที่เป็นเพื่อนคุณอาร์ต จักรวาล วงศ์สุวรรณ Jakkawan Wongsuwan (เจ้าของร้าน) บอกขายร้านต่อให้ในราคา ที่ไม่แพง จึงตัดสินใจซื้อร้านต่อแบบไม่ลังเล เพราะมั่นใจ ว่าร้านนี้น่าจะไปได้ดี ถ้ามีการเปลี่ยนแปลงวิธีการบริหาร ร้านกันใหม่ หลังจากที่ซื้อร้านมาแล้ว คุณอาร์ต ไม่เปลี่ยนแปลง อะไรในทันที แต่ปล่อยให้ทุกอย่างด�าเนินไปตามที่เคยเป็น เพื่อต้องการมองเห็นปัญหาและ ข้อผิดพลาดที่เกิดขึ้น พอทราบปัญหาแล้วคุณอาร์ตปิดร้านแล้วด�าเนินการแก้ไขข้อผิดพลาด ที่มองว่า สิ่งนี้ก�าลังฉุดยอดขายของร้านอยู่ “สิ่งแรกที่ท�าก็คือ ทาสีใหม่ ผมมองว่าสีชมพูมันดูสด สว่างดี เมื่อมาตัดกับสีน�้าตาล แล้ว มันก็ดูดีและดูไม่มืดทึบเหมือนแต่ก่อน และเพิ่มความหรูหราด้วยลายไทยบนฝาผนัง จากนั้นเปลี่ยนเก้าอี้ให้นั่งสบายมากขึ้น จัดโต๊ะเก้าอี้ให้ร้านดูโปร่งโล่งมากขึ้น ขั้นตอนต่อ มาคือการจัดการเรื่องการสั่งของและการใช้วัตถุดิบส�าหรับท�าอาหาร เมื่อก่อนสั่งมาเยอะแล้ว เหลือทิ้งค่อยข้างเยอะ วิธีการเก็บก็ไม่ดีเท่าที่ควร จึงท�าให้อาหารเสียง่าย ผมจึงซึ้อตู้แช่แข็ง มาใหม่แล้วจัดการกับเรื่องกับสั่งของและการเก็บใหม่หมด ของทุกอย่างมีวันที่ระบุ จะได้รู้ ว่าอันไหนควรนามาใช้ก่อน มีการแพ็กเป็นเสิร์ฟๆ เพื่อปริมาณอาหารที่เสิร์ฟออกไปจะเท่า กัน และควบคุมต้นทุนได้แม่นย�าขึ้น ซึ่งแนวความคิดเหล่านี้ส่วนหนึ่งได้มาจากประสบการณ์ ที่เคยท�าร้านอาหารที่มีชื่อเสียงอย่างเช่น ร้าน Sailor Thai และ Cafe Sydney แล้วน�า มาประยุกต์ใช้ ปรับเปลี่ยนกันไปตามความเหมาะสม ส�าหรับสูตรอาหาร คุณอาร์ตใช้จากเจ้าของเดิม แล้วน�ามาดัดแปลง ปรับรส เพิ่มเครื่อง เทศ เพื่อเพิ่มกลิ่นหอม ลดวิธีการหมักเนื้อสัตว์เพื่อลดความเค็ม และคิดสูตรอาหารที่ใช้ วัตถุดิบที่มีอยู่แล้ว เอามาท�าเป็นเมนูใหม่เพื่อไม่ให้ของที่สั่ง ค้างอยู่ในตู้เย็นนานเกินไป และ เป็นการใช้ของให้คุ้มค่าที่สุด

Le Lard started from a friend of Art, Jakkawan Wongsuwan who was the previous owners and sold the business to Art at a good price and Art saw the potential of the restaurant and took the opportunity. After taking over the business, renovation started straight away, development was made not only to the restaurant but the system of how the restaurant was going to be run and any existing problems also went under construction to be improved. ‘…the first thing was to change the colours I thought pink was bright and fresh and with brown to complement the pink was a great combination and to add a luxury feel to the restaurant was by adding Thai pattern design to walls from there changes were made bring in new chairs for comfort and the arrangements of the chairs and tables were made look more open and comfortable…how things were arrange and operates in the kitchen were also made to save cost and space, a new was brought in…orders of stock right to the food a new system was put in to keep the food fresh…these ideas of how to run the restaurant business came from my experiences of working at some the most establish restaurants and café such as ‘Sailor Thai’ and ‘Café Sydney’…new developments and arrangements were made to suit…

Changes were also made to the old recipe such as how the meat is prepare and marinated and improving on the taste and the armours of the existing menu, a lot of changes were made to save cost and time to improve the restaurant and the quality of food and services ’ – Art

หากมาเยือนร้าน Le Lerd แล้ว เมนูที่ไม่ควรพลาดก็คือ Grilled Tiger Prawns กุ้งชุบน�้าพริกเผาย่างพอสุก ทานกับน�้าจิ้มซีฟู้ดที่ราดมาให้เลย สั่งมาทาน เล่นหรือแกล้มกับเครื่องดื่มก็อร่อยไม่แพ้กัน อองเทรอีกจานเป็น ฉูฉี่หอยเชลล์ ที่ เจ้าของร้านไอเดียดี น�าแกงแดงมาขายเป็นอองเทร ด้วยการเสิร์ฟมาในช้อนเป็นค�า ทานคู่กับถั่วลันเตาได้รสชาติดีไปอีกแบบ ที่ส�าคัญน�้าแกงแดงรสชาติกลมกล่อมไม่ เค็มหรือหวานน�าแต่อย่างใด For all VR readers out there if you get a change to visit ‘Le Lard’ you must try these menus; ‘Grilled Tiger Prawns’ Tiger prawns grilled in chilli paste served with delicious seafood sauce and it goes well with a glass of wine for a good price and for entrée you must try ‘Scallop in Light red Curry’ the owner’s fabulous idea to serve curry as an entrée, the scallops are serve on a spoon perfect for your mouth and the curry sauce is sweet and just mouth-watering.

53

ผัดไทยกุ้งคือเมนูที่ขึ้นชื่ออันดับต้นๆ ของอาหารไทยของที่ร้านไทย โดยทั่วไปมีขาย แต่ผัดไทยกุ้งเผาของ Le Lerd เขามีความพิเศษอยู่ ตรง กุ้ง King Prawn ที่ใช้เป็นไซส์ใหญ่สุด และเป็นกุ้งของออสเตรเลีย เวลาเอามาท�าอาหารจะได้ความสดและมีมันเยอะกว่ากุ้งน�าเข้า พะแนงแกะ ถือเป็นตัวชูโรงของร้านนี้เลย เพราะความลงตัวแบบ พอดีๆ ของแลม คัตเล็ตที่ทางร้านเลือกแกะอายุไม่เกิน 12 เดือนมาใช้ เพราะจะไม่มีกลิ่นสาบ และใช้วิธีจุ่มกับน�้าหมักแทนการหมักทิ้งไว้ เพื่อ ไม่ให้เนื้อออกรสเค็มจนเกินไป และที่ส�าคัญร้านนี้ เขาใช้กะทิอย่างดีเอา มาท�าแกงทุกชนิด เพราะเขาเชื่อว่ากะทิดี รสชาติก็จะดีตามไปด้วย Barramundi Tamarind จานนี้เป็นการดัดแปลงเมนูมาจากไข่ ลูกเขย ที่คุณอาร์ตลองท�าทานดู แล้วเกิดติดใจรสชาติที่ออกมาดีเกินคาด จึงน�า มาลงในเมนู ซึ่งปลาบารามันดีที่ใช้ จะเลาะก้างออกหมดมาจากโรงงาน เพื่อง่าย ต่อการปรุงรวมทั้งเวลารับประทานด้วย หลังจากทอดจนเหลืองกรอบแล้ว ก็จะ ราดด้วยซอสไข่ลูกเขยสูตรเฉพาะของทางร้าน เท่าที่ได้สังเกตอาหารของร้านนี้ รสชาติค่อนข้างเผ็ดเล็กน้อยและรสไม่ติด หวาน คุณอาร์ตบอกว่า “หลังจากที่ปรับปรุงร้าน ผมก็คิดว่า ต้องปรับรสชาติของ อาหารให้ออกรสไทยมากขึ้น ลูกค้าเก่าบางคนมาทานแล้วไม่ชอบ ติเราก็มี เสีย ลูกค้าเก่าไป แต่เราก็ได้ลูกค้าใหม่มาเยอะมาก ซึ่งสิ่งส�าคัญของร้านนี้ก็คือ ความ สม�่าเสมอ ทั้งปริมาณ รสชาติ และหน้าตาอาหาร ต้องเหมือนเดิม และเวลาที่ เสิร์ฟลูกค้าก็ไม่ควรมองข้าม ไม่ควรให้ลูกค้ารอนานเกินไป”

The ‘Lamb Panang’ at Le Lard is another special dish that you not want to miss marinated young lamb meat, tasty and using the best produces. Last but not least the ‘Barramundi Tamarind’ which Art has re-invented the dish with special indigents and the barramundi is taken straight from the factory ensuring the same great taste every time.

The menu contain a bit of spiciness, containing less sweet which Art comment on saying after taking over the restaurant he’d wanted to change the taste of the food to more of a Thai taste, in which some of the old customers does not like and have lost some of them but on the positive side they have Le Lard’s ‘Pat Thai Prawns’ is ones that you cannot missed gain many new ones and he also mention that which show although Pat Thai is a common dish in every Thai restaurant the success of the new improve ‘Le Lard’ as another suc‘Le Lard’ differentiate their Pat Thai by using the largest size cessful and in trend restaurant. king prawns product of Australia, which makes it even more fresh and the tasty even more.

Special Thanks

54

417 Parramatta Rd, Leichhardt NSW 2040 PH. 02 9560 1133 www.lelerdthairestaurant.com.au

Grilled Tiger Prawns Grilled Tiger Prawns อองเทรขายดีจากร้าน Le Lerd Thai เมนูท�า ง่าย สไตล์คุณท�ากินได้ด้วยตัวเองจานนี้ มีเคล็ดลับอยู่ตรงที่ การเลือกกุ้งที่ต้องสด ยิ่งกุ้งตัวใหญ่ก็ยิ่งจะได้ความกรอบของเนื้อมากยิ่งขึ้น ส่วนเวลาย่างแล้วไม่ต้องการ ให้ไม้เสียบลูกชิ้นไหม้นั้น ให้น�าไม้เสียบลูกชิ้นไปแช่น�้า 1 คืนก่อนน�ามาใช้งาน เพียง เท่านี้ไม้เสียบลูกชิ้นของคุณก็จะออกมาสวยงาม และไม่ไหม้ไฟอีกต่อไป

ส่วนผสม

วิธีท�ำ

1. Tiger Prawn 4 ตัว 2. พริกขี้หนู 7 เม็ด 3. กระเทียม 5 กลีบ 4. น�้าพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ 5. น�้ามันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ 6. มะนาว 3 ช้อนโต๊ะ 7. น�้าปลา 2 ช้อนโต๊ะ 8. น�้าตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

• น�ากุ้งมาปอกเปลือก ตัดหัว ผ่าหลัง แล้วล้างน�้าให้สะอาด ก่อนเสียบไม้ • คลุกกุ้งกับน�้ามันหอยและน�้าพริกเผา ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที • ท�าน�้าจิ้มซีฟู้ด เริ่มจากโขลกกระเทียมและพริกขี้หนูให้พอแหลก จากนั้นน�าน�้ามะนาว น�้าปลา และน�้าตาลมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน • น�ากุ้งมาย่างด้วยไฟปานกลาง จนกุ้งสุกพอดี น�าน�้าจิ้มซีฟู้ดมาราดให้ทั่ว จัดจานพร้อมกับผักแกล้มตามชอบ

55

vr D.I.Y. 267

words & photo: Kookai

ู ห ง า ่ ต น ที่แขว เปิดคอลัมน์ DIY267 เล่มแรกของปี 2015 ด้วยผลงานจากทางบ้าน ของคุณธนพร จันทร์นวล ที่แนะน�าวิธีการท�าที่แขวนต่างหูจากกรอบรปเก่า ด้วยอุปกรณ์ที่หาได้ง่ายและราคาไม่แพง ซึ่งมีอุปกรณ์ดังนี้

อุ• กรอบรู ปกรณ์ ปเก่า

• แผ่นไม้คอร์ก หรือแผ่นพลาสติก • ผ้าก�ามะหยี่ • เข็มหมุด • กาวหรือจะใช้แม็กแทนก็ได้ • กรรไกร

Material and Tools • Old Picture Frame • Feature Board or Corkboard • Velvet Fabric • Pins • Glue or Stapler • Scissors

56

วิธีทำ

ขั้นตอนแรก น�าแผ่นพลาสติกหรือไม้คอร์กมาตัดให้ พอดีกับกรอบรูป จากนั้นน�าผ้าก�ามะหยี่มาตัดให้มีขนาด ใหญ่กว่าแผ่นพลาสติกหรือแผ่นไม้คอร์ก แล้วน�ามายึดติด กันด้วยกาวหรือแม็ก แต่ต้องขึงผ้าให้ตึงก่อนท�าการยึด น�าแผ่นพลาสติกที่ได้ไปติดเข้ากับกรอบรูป แล้วน�า เข็มหมุดมาติดที่บอร์ดตามต�าแหน่งที่ต้องการ

Method

Step One: Cut the feature board or corkboard to size of the picture frame.

Step Two: Cut velvet fabric at least 1cm larger than the board on all size.

Step Three: Cover the board with velvet fabric using glue or a stapler to hold the fabric in place, please leave sometime for the glue to dry if used.

Step Four: Attach the finish board using glue onto the old picture frame; make sure everything is held in place.

Step Five: Stab down the pins in the position to hang your earrings or jewelleries.

Finally, you have a fantastic earrings / jewellery hanger.

Line :Heartsydney

ฮาร์ท บิวตี้ซิดนีย์

รักษาสิว แผลเป็น ด้วยเทคโนโลยีทันสมัย

$79

กดสิว ดูดสิวเสี้ยน ลดเลือนรอยด�า แผลเป็น จากสิว กระชับรูขมุ ขน ลดการอุดตัน ฆ่าเชื้อ ป้องกันการ เกิดสิวใหม่

Program หน้าเรียวเล็ก สลายไขมันพวงแก้ม+ยกกระชับ before

ผลัดผิวคล�้าเสีย รอยแผลเป็น จุดด่างด�า ให้ออกไปอย่างอ่อน โยน เผยผิวขาวใส ปกติ $99 พิเศษครั้งละ $79 พิเศษ $79 ซื้อ 5 ครั้งแถม 1 ครั้ง

after

ยิง IPL หน้าขาวใส ไร้สิว เหมาทั่วหน้า $99

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม

0

ิเศษ $23 0433 074 769, 0478 657 559 เปิดสายตลอด 24 ชม. พ

ชั้น 1 เลขที่ 11 / 647 George st., ตรงข้าม HSBC Bank ไทยทาวน์ (ตึกเดียวกับไทยมีเดีย)

เพ้นท์คิ้ว3D นวัตกรรมแห่งการ แต่งคิ้วแบบใหม่ล่าสุด by Por makeup โทร 0401760603

ร้านเปิดทุกวัน 1pm -11pm จ้า

รกแกะสกัด 58,000mg

ราคาพิเศษ เกรฟซีด 55,000mg แรงที่สุดในขณะนี้ ช่วยให้ผิวขาว ลดฝ้า กระ จุดด่างด�า

สินค้าขายดี อันดับ 2

3ล0ด-ก7ระ0หน่า %

สกัดแห้งไม่อ้วน บ�ารุงผิวเนียนนุ่ม ดั่งผิวเด็ก

$59 NC24 คอลลาเจน 100% ราคาพิเศษ

$49

Colly pink คอลลี่ พิ้ง คอลลาเจนขาย ดีตลอดกาลกินแล้ว ผิวใสเห็นผลจริง

ราคาพิเศษ

$89

$59

ร้านฮาร์ท บิวตี้ซิดนีย์

ูก ของฝ�กร�ค�ถ

Ultra Deep Layer ช้อนทองหน้าเด้ง

หน้าเด้ง ขาวใสทันที เคล็ดลับหน้าใสของดารา ปกติ $99 พิเศษ $79 ซื้อ 5ครั้ง แถม 1 ครั้ง

IPL หน้าใส

ผลักตัวยาละลายความ เข้มข้นฝ้า กระ ลอกฝ้ากระอย่างอ่อนโยน ฟืน้ ฟูผวิ ปรับหน้าขาวสดใส กระตุน้ คอลลาเจน ผิวสุขภาพดีขนึ้

สินค้าขายดี อันดับ 1

Diamond Peel

RF Sliming Face ปรับรูปหน้า ซื้อ 5 ครั้ง เรียวเล็ก สลายไขมันพวงแก้ม ยกกระชับ ผิวเต่งตึง แลดูอ่อนกว่าวัย แถม 1 ครั้ง

$79

รักษาฝ้า กระ จุดด่างดำา

HOT

โปรแกรมสลายไขมัน กระชับสัดส่วน เรามีหลากหลาย โปรแกมให้เลือก อาทิ Cavitation, Lipo Vacuum Suction, Rf slimming, Ultrasonic, Lipo laser, Body Wraps และนวดตบสลายไขมัน ร�ค�เริ่มต้นเพียง $89 เท่�นั้น 0433 074 769 หรือ 0478 009 013 เปิดสายตลอด 24 ชัว่ โมงจ้า

Line: Heartsydney What’s app: 0433 074 769 E-mail: anugoon12 @hotmail.com

Easy way

โรงแรม

ท Vodafone ร้านตัดผม บิร้วาตีนฮาร์ ้ ซิดนีย์ George St. Campbell St.

*บริก�รตรวจเช็คสภ�พผิวฟรี* *คอร์สคว�มง�ม ผ่อนจ่�ยได้*

คลินิค ผิวพรรณ ความงาม การันตีคุณภาพ จบตรงด้านผิว ฮาร์ท บิวตี้ จัดเต็มเรื่องความสวย พรรณความงามจาก Australia และ สวยทั้งหน้า สวยทั้งตัว ในราคาสบายกระเป๋า London ประเทศอังกฤษ

Star Bucks

ชั้น 1 เลขที่ 11 / 647 George st., ตรงข้าม HSBC Bank ไทยทาวน์ (ตึกเดียวกับไทยมีเดีย)

ร้านเปิดทุกวัน 1pm -11pm จ้า

เครื่องสำ�อ�งค์ อ�ห�รเสริม ม�กกว่� 500 ร�ยก�ร ร�ค�พิเศษ

NEW NEW $8

HSBC Bank

ครีมรกแกะ เริ่มต้นที่ $3

www.heartbeautysydney.com.au

นมผึ้ง เข้มข้น 1450 mg 365 เม็ด

เซรั่มทองค�า

พิเศษสุดๆ ซื้อ 3 ขวด

เพียง $15

ราคาพิเศษ ขวดละ$39

$100 เดียว

Yume คอลลาเจน

ที่ดารานิยมรับ ประทาน ผิวขาวใส เนียนนุ่มสุดๆ

$129

กลูต้าเร่งขาว

Colly

ราคาพิเศษ

รกแกะเข้มข้นที่สุด

Co B9 ที่สุดของการ

ใหม่ล่าสุดครีมรกแกะ ผสมไข่มุกแท้ช่วยบ�ารุงผิว ให้ขาวเนียนเด้งสุดๆ และลดฝ้ากระจุดด่างด�า ช่วงโปรโมชั่นพิเศษ เท่านั้นจ้า



ปกติ

ลดน�้าหนัก กระชับสัดส่วน มาแรงสุด ช่วงนี้เพียง

ราคาพิเศษ

$69

Macha Detox ราคาพิเศษ

$69 Soniya (โซนิญ่า) $49 วิตามินรักษาสิว $29 ต่า งเมือ งเรามีบริการส่ง Post สั่ งซื้ อได้ ที่ 0433 074 769, 0478 009 013 www.heartbeautysydney.com.au

$5

ลิ โซ่

ลดความอ้วน เร่งด่วนของแท้

$39

ไลโคปิ น สารสกัดจาก

มะเขือเทศ บ�ารุง ผิวขาวใสอมชมพู

$69

vr entertainment

Movies

ผู้ก�ำกับ: Eric Darnell, Simon J. Smith นักแสดง: Benedict Cumberbatch (Voice), John Malkovich (Voice), Peter Stormare (Voice), Anne Mahendru (Voice), Ken Jeong (Voice) เข้ำฉำย: 19 ก.พ. 2558

ภาพยนตร์เอนิเมชั่นจาก DreamWorks เรื่อง THE PENGUINS OF MADAGASCAR ซึ่งจะ เป็นการกลับมาของเหล่าเพนกวินจอมกวนแห่ง Madagascar ที่จะมาสร้างความฮา ความป่วนให้คุณผู้ชม ได้สนุกกันอีกครั้ง ในภาพยนตร์เรื่อง The Penguins of Madagascar ผู้ชมจะพบความลับของนกประหลาดที่น่าตลก ที่ สุดในโลกแห่งการจารกรรม ตอนนี้สกิปเปอร์, โควัลสกี้, ริคโก้และไพรเวทต้องร่วมมือกับองค์กรสายลับ สุด ชิคเดอะ นอร์ธ ไวลด์ น�าโดยเจ้าหน้าที่สายลับ (เราจะบอกชื่อของเขาก็ได้ แต่บอกไป...คุณก็รู้สิ) เพื่อหยุดยั้ง วายร้ายจอมเจ้าเล่ห์ ดร.ออคทาเวียส ไบรน์ที่จะมาครองโลก ผู้ก�ำกับ: Jon Wright นักแสดง: Gillian Anderson, Ben Kingsley, Callan McAuliffe, Steven Mackintosh, Geraldine James, Tamer Hassan เข้ำฉำย: 26 ก.พ. 2558

Robot Overlords คือเรื่องราวการต่อสู้ของ ฌอน (คัลเลน แม็คออลีฟ) และกลุ่มมนุษย์ผู้รอดชีวิตในโลกอนาคตที่ต้องใช้ชีวิต โดยถูกควบคุมจากหุ่นยนต์ขนาดมหึมาจากนอกโลก ท�าให้พวกเขา ต้องติดอุปกรณ์อิเล็คทรอนิคส์เอาไว้ตลอดเวลาเพื่อป้องกันการหลบ หนีและแข็งขืน ท่ามกลางการลาดตระเวนที่แสนเข้มงวดและการใช้ชีวิตแบบ หลบๆ ซ่อนๆ พวกเขาได้บังเอิญค้นพบวิธีที่ท�าให้เครื่องตามรอยหยุด ท�างานได้ชั่วขณะ อันน�าไปสู่แผนการครั้งใหญ่ในการต่อสู้เพื่อรักษา เผ่าพันธุ์มนุษยชาติเอาไว้ให้ได้!

58

Music by หัตถาครองพิภพ

25 Hours ซิงเกิล สุขำอยู่หนใด

อยู่หนใดไม่รู้ แต่รู้แต่ว่า เพลงเพราะอยู่ที่นี่

ซิงเกิลงานแรกนับจากย้ายมาอยู่กับจีนี่อย่างเป็นทางการ ปล่อยออกมาแล้ว เรียบร้อยครับส�าหรับวง 25 Hours ที่น�าโดยตาแหลมเสียงแหลมเปี๊ยวของแฟน เพลงนั่นเอง มาอยู่กับจีนี่ กับค่ายใหญ่อย่างแกรมมี่แล้ว เป็นที่น่าจับตามอง ของแฟนเพลงมากๆว่า ทิศทางของวงนี้จะเป็นยังไงบ้างเมื่อมาอยู่ในมือของบริษัท บิ๊กเบิ้มที่สุด กับค่ายย่อยที่ได้ชื่อว่าปั้นวงดนตรีคุณภาพออกมาสู่วงดนตรีมาแล้ว นักต่อนัก และวงที่เคยมีผลงานมาแล้ว มาอยู่กับจีนี่ก็จะได้รับการช่วยเหลือให้ ค�าแนะน�า และตบแต่งอะไรต่างๆให้มันเข้าที่เข้าทางมากกว่าเดิม วันนี้จะได้ออก มาสู่สายตาสาธารณะชนแล้ว กับซิงเกิลใหม่ของ 25 Hours “สุขาอยู่หนใด” ต้อนรับการย้ายค่ายมาใหม่ ไล่เลี่ยกับวงในต�านานก่อนหน้านี้อย่าง Labanoon เลย ถัดมาก็เป็น 25Hours ถัดไปจะเป็นวงอะไร อันนี้ลุ้นตื่นเต้นมาก เรียก ว่าจีนี่ก�าลังขึ้นหม้อเลยช่วงนี้ ปล่อยเพลงอะไรออกมาก็ดัง โปรดิวซ์วงอะไรออก มาก็เยี่ยมหมด ดังนั้น 25 Hours นี่น่าจับตามองมากๆ

SUPERBAKER อัลบั้ม Beside You ...คนอะไรเป็นแฟน Superbaker!!

มันเป็นอัลบั้มที่ฟรุ้งฟรุ้งมุ้งมิ้งเป็นประวัติการณ์เลยจริงๆงานชุดนี้ ให้ความ รู้สึกเหมือนผมนั่งอยู่ในมิติที่มีแต่ความรักและความสุขจริงๆ แม้จะเป็นโมเมนต์ที่ เป็นเพลงอกหัก แต่มันก็ยังเป็นสีชมพูอยู่ดี...ถ้าให้เปรียบอัลบั้มนี้ให้เห็นภาพ ผม ขออ้างอิงไปถึงเพจชื่อดังอย่าง คนอะไรเป็นแฟนหมี เลย ที่มีแต่สีชมพูของความรัก และคนสองคนที่รักและเป็นแฟนเป็นคู่กัน...งานชุดนี้มันมีแต่ความสุข สบายหู สบายใจ ฟังง่าย และก็ ฟรุ้งฟริ้งอย่างที่ว่าจริงๆ นั่นแหละ! กับอัลบั้มที่ 4 ของ วงดนตรีอิสระวงนี้ Superbaker วงดนตรี Pop เพราะๆ ฟังง่ายๆละเลียดเพ ลินๆ อัลบั้มใหม่ที่เราก�าลังจะพูดถึงกันอยู่นี้คือ งานที่ชื่อว่า Beside You นี่เอง ที่อัลบั้มเพิ่งปล่อยมาหมาดๆ เลย แนวเพลงในอัลบั้ม ก็เหมาะกับคนชอบเพลง Pop ฟังง่ายๆ นั่นแหละครับ แล้วก็จะมีสไตล์อื่นๆ มาผสมผสานด้วยเป็นสีสัน ทั้งฟังค์กี้ แจ๊ส และรวมถึงบัล ลาดในหลายๆ เพลง ต้องลองไปฟังดู แต่โดยรวมก็เป็นเพลง Pop ที่ฟังง่ายๆ ...และเมื่อฟังจนหมดครบอัลบั้มแล้ว

Tewa-Raksa บ�ำบัดแก้อำกำร

661-663 Suite 409, Level 4, Haymaket Hotel, George St, Sydney 2000 Tel. 0430-867-181 (Three), 0413-876-589 (Optus) • รับ Booking • Open Every Day •

•แก้ ต ะคริ ว ที่ ข า •แก้ น อนหลั บ ไม่ สนิ ท •แก้ อาการหู อื้อ •แก้ เ สี ย ดชายโครง •แก้ มื อเท้ า เย็ น •แก้ เ จ็ บ สี ข ้ า ง •แก้ ป วดสะโพก •แก้ อาการคอแข็ ง •แก้ ตึ ง ขาด้ า นหลั ง

•แก้ไหล่ติด •แก้หายใจติดขัด •แก้ขัดเข่า •แก้ขัดข้อมือข้อศอก •แก้หลัง ยอกเอวยอก •แก้นิ้วล็อค •แก้มือเท้าชา •แก้เจ็บ ขาหนีบ •แก้ป วดน่อง

ส�าหรับผู้ที่มีอาการกล้ามเนื้อหน้าอกรัดและแข็งตัวจากการท�างาน การนวดนวัตกรรมใหม่ โดยใช้ Stem Cell จาก USA สามารถช่วยลดอาการตึงตัวของกล้ามเนื้อ

โดยผู้ช�านาญงานด้านเสริมความงามกว่า 40 ปี

รับดูแลสตรีหลังคลอด แก้ประดงเลือดประดงลม สะบัดร้อนสะบัดหนาว ขับน�้าคาวปลาให้เข้าอู่ไว (มีใบรับรองการอบรม)

• รับนวดสตรีมีครรภ์ •

โดยอาจารย์ผู้มีประสบการณ์กว่า 30 ปี (ด้านผู้ช่วยแพทย์แผนไทยและกายภาพบ�าบัด)

รับสอน นวดไทย นวดเท้า นวดน�้ามัน นวดหินบ�าบัด นวดประคบ รับรองโดย THE UNION OF THAI TRADITIONAL MEDICINE SOCIETY

TIME SERVICE HOLDING

ผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องครัว จ�ำหน่ำยและติดตั้งอุปกรณ์ในครัว เตำแก๊ส เครื่องครัว อุปกรณ์สแตนเลส และรับสั่งตำมออเดอร์ คุณภำพดี รำคำย่อมเยำว์ ส่งตรงจำกโรงงำน ให้คุณมั่นใจในคุณภำพ

รับประกันซ่อมด่วนทันใจ ภำยใน 24 ชั่วโมง

พิสูจน์ได้จำกร้ำนอำหำรหลำยๆ แห่งที่ไว้วำงใจใช้บริกำรกับเรำ

Factory and Show Room Address:

GREENACRE 15-17 Beresford Ave, Greenacre, NSW 2190

YAGOONA 468 Hume Highway Yagoona NSW 2199

Tel: 9793 7790 Fax: 9793 7795 Mob: 0417 211 278 sales@timesh.com.au • www.timesh.com.au

2

Passaya ขายร้านอาหารเจ Hair & Beauty

ท�าเลทอง

รถเก่า เปลี่ยนให้เก๋า เราเนรมิตให้ใหม่ได้

บริการขัดสีรถยนต์ทุกแบบทุกรุ่น ราคาเป็นกันเอง

Shop 36, Level 1, 477 Pitt St, Sydney NSW 2000

ใจกลางเมื องซิ6996 ดนีย์ ใกล้ Wynyard Station 02 9211 มีลูกค้าทั้งขาประจ�าและขาจรจ�านวนมาก สนใจสอบถาม คุณสืบศิริ Mob: 0422 016 585 Email: suebsiris@hotmail.com

Ph:

รัช่าบงซอยผม สมัคร

CIPการช่าง Dr. Richard Chen B. D. S.

(Sydney)

Shop 7, 368 Sussex St. (หัวมุม), Sydney 2000 • โทร (02) 9261 3161, 0403 776 670 เปิด วันจันทร์ - วันศุกร์ 9:00AM - 6:00PM มีพนักงานคนไทยบริการ

รับย้ายเคสจัดฟันต่อจากเมืองไทย ผ่อนจ่ายรายเดือนได้

ช่มีบริากงใบ ารขูดหินปูน0432 อุดฟันและตรวจฟัน619 161 รับ ต่อ เติมร้ านอาหาร ร้ านนวด ไ่ม่ว่า จะเป็นร้ านใหม่ หรื อร้ านเก่ า งานไม้ห รืองานปู น รวมทั้ ง รั บทาสี

• ปรึกษาครั้งแรกฟรี • คลินิกหมอฟันกลางใจเมือง สะอาด ทันสมัย ใส่ ใจทุกปัญหา • รับประกันด้วยประสบการณ์กว่า 27 ปี บริการทันตกรรมทุกชนิด ทำารากเทียม, ระยะเวลาเพ ฟอกฟันขาว 1 ปีครึ่ง ียง • ดูแลรักษารากฟันต่างๆ อย่างครบวงจร และบริการจัดฟันแบบใสไร้เหล็ก (invisalign) เท่านั้น

ราคาเป็ น กั น เอง

เวลาใหม่เปิดวันเสาร์ 9:00AM - 4:00PM

ไร้เหล็ก

มีเหล็ก

ool c y ta s to pisesurm Get thTewa-Raksa a ay mmer at Pass

ี้ ที่ Passaya ร้อนน หน้าอ ผมแก้ ์ ดัดด สไตล �บั �ก�ร สวย หล่อ เท่ มีบำ

661-663 Suite 409, Level 4, Haymaket Hotel, George St, Sydney 2000 Tel. 0430-867-181, 0451 800 181 • รับ Booking • Open every day •

แก้ ต ะคริ ว ที่ ข า แก้ ไ หล่ ติ ด  แก้ น อนหลั บ ไม่ ส นิ ท แก้ ห ายใจติ ด ขั ด  แก้ อ าการหู อื้ อ แก้ ขั ด เข่ าHแก้ ดชายโครง a i เrสี ย& B e a ut y Shop 477Pitt Sydney แก้ ขั ด ข้36,อ มืLevel อ ข้อ1,ศอก แก้มSt,ือ เท้ า เย็นNSW  2000 Ph: 02 9211 6996 แก้ ห ลั ง ยอกเอวยอก แก้ เ จ็ บ สี ข ้ า ง  แก้ นิ้ ว ล็ อ ค แก้ ป วดสะโพก แก้ มื อ เท้ า ชา  แก้ อ าการคอแข็ ง แก้ เ จ็ บ ขาหนี บ  แก้ ตึ ง ขาด้ า นหลั ง แก้ ป วดน่ อ ง 

Passaya

ที่รองนั่งชักโครกอัจฉริยะ ความไฮเทคที่เกิดขึ้นจริงที่บ้านคุณ

สะอาด ปลอดภัยรัทับนดูสมั ยและเป็นหมิลัตงรต่ อสิ่งแวดล้ แลสตรี คลอด แก้อปมระดงเลือด

ประดงลม สะบั ดดร้อต่นสะบั ดหนาว สอบถามข้ อ มู ล ติ อ ขับน�้าคาวปลาให้เข้าอู่ไว (มีใบรับรองการอบรม)

0421 รับ895 นวดสตรี663 มีครรภ์ หรือชมแคตตาล็อกสินค้าได้ที่

โดยผู้ช่วยแพทย์แผนไทยและกายภาพบ�าบัด www.oceanbreezebidet.com.au IZEN 7500

รับสอน นวดไทย นวดเท้า Ocean Beeze Bidet

นวดน�้ามั7นDevlin นวดหิ บ�าบัดHill,นวดประคบ place,นQuakers NSW 2763

Phone: 02 9626 5445 • Mob: 0421 895 663 (โดยวิทยากรครู สมาคมแพทย์ แผนไทย) Email: info@oceanbreezebidet.com.au

รับรองโดย THE UNION OF THAI TRADITIONAL MEDICINE SOCIETY

สนใจติดต่อ นะ 0499 292 233 Thai Cooking Sydney Catering Service • Corporate Function For Advertising with VR Thai Magazine & Thai Cooking Class

ป็นส่: ว0430 นหนึ่งในการประชาสั ติเรายิ ดต่นอดีเเมย์ 087 167 มพันธ์ให้กับธุรกิจของคุณ Shop 4, 676 Pittwater Rd, Brookevale, NSW 2100 Email: May@ThaiCookingSydney.com.au Website: www.ThaiCookingSydney.com.au

สนใจลงโฆษณากับเรา ติดต่อได้ที่

Mob. 0413 911 959 •Tel. Wedding (02) 9700 7005

M a g a z i n e

• Engagement Party •Email: Birthdayvrthaimagazine@gmail.com •www.facebook.com/vrthaimagazine Any Occasions • Traditional Thai Cuisines and Desserts

vr directory Thai GovernmenT office สถานเอกอัครราชทูตไทย ประจำากรุงแคนเบอร์ร่า Tel: (02) 6206-0100, 6206-0123 สถานกงสุลไทย ณ นครซิดนีย์ Tel: (02) 9241-2542, 9241-2543 Thai Trade CenTer Tel: (02) 9241 1075 - 6 Tourism auThoriTy of Thailand Tel: (02) 9247 7549 Thai airways ausTralia Tel: 1300 651 960 สำานักงานคณะกรรมการส่งเสริมการลงทุน (Boi) Tel: (02) 9252 4884 Temple วัดป่าพุทธรังษี (leumeah) Tel. (02) 4625 7930 วัดพุทธรังษี (stanmore) Tel. (02) 9557 2039 วัดพุทธรังษี (annandale) Tel. (02) 9557 2879 วัดพระธรรมกายนครซิดนีย์ Tel. (02) 9655 1128 วัดป่าสุญญตาราม (Bundanoon) Tel. (02) 4884 4262 วัดธรรมรังษี (melbourne) Tel. (03) 9878 6162 วัดธัมมธโร (Canberra) Tel. (02) 6249 8594 วัดไทยพุทธาราม (Brisbane) Tel. (07) 3806 8900 วัดพระยอดแก้ว (วัดลาว) Tel. (02) 9823 7338, 9610 9075 Grocery ร้านพรทิพย์ Tel. (02) 9211 2208 ร้านแม่เช็ง Tel. (02) 9211 9193 ร้านรังผึ้ง Tel. (02) 9211 2332 ร้านกันเอง Tel. 0402 700 300 luCky Thai sweeTs & Video Tel. (02) 9212 4842 asian imperial CenTre Tel. (02) 9726 6889 emerGency call เหตุด่วนเหตุร้าย Tel. 000 sydney hospiTal Tel. (02) 9382 7408 sT. GeorGe hospiTal Tel. (02) 9113 1111 sT.VinCenT’s hospiTal Tel. (02) 8382 1111 The prinCe of wales hospiTal randwiCk Tel. (02) 9382 2222 oTherS Thai welfare assoCiaTion Tel. (02) 9264 3166 สำานักงานผู้ดูแลนักเรียนไทย Tel: (02) 6281 1371 fair TradinG Tel. 13 32 20 deparTmenT of immiGraTion & CiTizenship Tel. 131 881

Level 1, 841 George Street Sydney NSW 2000 Telephone: +61 (2) 9211 8838 • Mobile: 0405 169 888 (Bee) email: info@warwick.nsw.edu.au website: www.warwick.nsw.edu.au

คุณรู้มั๊ย

เรียนกับ Warwick แล้วสามารถโอนหน่วยกิจไปเรียนที่ ACU ได้ Warwick Institute of Australia Courses

ACU Degree

จ�านวนหน่วยกิจ ที่สามารถโอนไปเรียนที่ ACU

เClaปs ิดแล้ว

Dip of Systems Analysis and Design

Bechelor of Commerce, BIS Major

ประมาณ 1 ปี (70 Credit Points)

Dip of Software Development

Bechelor of Commerce, BIS Major

ประมาณ 1 ปี (70 Credit Points)

Adv Dip of Network Security

Bechelor of Commerce, BIS Major

1.25 ปี (100 Credit Points)

Adv Dip of Management

Bechelor HRM

0.25 ปี (20 Credit Points)

Adv Dip of Business

Bechelor HRM

0.25 ปี (20 Credit Points)

Adv Dip of Management

Bechelor of Business Administration

ประมาณ 1 ปี (80 Credit Points)

Adv Dip of Business

Bechelor of Business Administration

ประมาณ 1 ปี (80 Credit Points)

Adv Dip of Marketing

Bechelor of Business Administration

ประมาณ 1 ปี (80 Credit Points)

Dip of Business

Bechelor of Business Administration

0.5 ปี (50 Credit Points)

*ภาคเรียนต่อไปเริ่ม 13 เมษายน 2015 นี้

Adv Dip of Project Management

Bechelor of Business Administration

0.5 ปี (50 Credit Points)

เกณฑ์และเงื่อนไขในการสมัครเรียน

Certificate IV in Spoken & Written English

สามารถใช้เป็น English Pathway เพื่อศึกษาต่อที่ ACU (Australian Catholic University)

s ศุกร์-เส ส�าหรับ าร์

Diploma o f Busines s แ ล ะ Advanced Diploma o f Marketing

* Certificate IV in Spoken & Written English ง่ายๆ • จบ Intermediate Level หรือ IELTS 5.0 • จบ ม.5 หรือ Year 11 เป็นต้นไป

คุณรู้มั๊ยว่าเรามีคอร์ส Diploma of Management + Advanced Diploma of Marketing PACKAGE 2 ปี

ราคาพิเศษส�าหรับนักเรียนไทยเพียง $1375/เทอม (ปกติ $1500/เทอม)

**คอร์สระยะสั้น 6 เดือน อีกหนึ่งทางเลือกส�าหรับนักเรียนที่ต้องการเรียนจบไว Advanced Diploma of Management Level 1&2, 363-367 Pitt St. Sydney NSW 2000 • Telephone: +61 (2) 9211 8838 • Mobile: 0405 169 888 (Bee) •email: info@warwick.nsw.edu.au • website: www.warwick.nsw.edu.au

STELLAR EDUCATION & VISA CENTRE since 1994

ONE STOP SERVICE บริการใหม่ล่าสุดสำาหรับผู้ที่ต้องการทำาใบรับ รองประวัติจากกรมตำารวจไทยเพื่อใช้ทำาวีซ่า PR ในออสเตรเลียมายื่นคำาร้องขอทำา certificate ได้ที่ Stellar Sydney Office ทีเ่ ดียว ทำาได้ทกุ อย่าง ประหยัดทัง้ เวลา และ ค่าใช้จา่ ย

EDUCATION SERVICE ศูนย์แนะแนวการศึกษาแห่งแรก ของคนไทยในออสเตรเลีย ตั้งแต่ปี 1994 บริการฟรี สมัครเรียนให้ได้ทุกระดับ University / TAFE / English Courses / Vocational Colleges / Foundation / High School / Study Tour

VISA SERVICE MARN 0103611, MARN 0005601

รับทำาวีซ่าทุกประเภทของออสเตรเลีย Business Visa - 457 / ENS / RSMS Student Visa - all subclasses Visitor Visa - Tourist Visa Partner Visa - Spouse / Defacto Skilled Visa - 189 / 190 / 485 Entertainment Visa - Concert / Stage Show MRT Appeals

OSHC/OVHC ประกันสุขภาพสมัครใหม่ หรือ ต่ออายุ NIB / BUPA / MEDIBANK / ALLIANCE / AHM

TRANSLATOR แปลเอกสารที่ใช้กับราชการ โดย NAATI Accredited Translator

ด้วยประสบการณ์ท่ ยี าวนาน กว่า 20 ปีเป็นประก ัน