นิตยสาร รายเดือน September 2015 Issue 61
M a g a z i n e
FREE COPY
Let’s Check In and Share Monthly Promotion Page in Yok Yor Facebook Then Receive
Free one Can of Soft Drink (Condition Apply-one drink per person per day, promotion end October 2015)
$5
Kra Poh Pla
กระเพาะปลา
Fish Maw Soup
Shop G06, 323 Castlereagh St., Haymarket, Sydney NSW 2000 (Entrance on Campbell St) ContaCt: Ph: 02 9280 0001, 02 9280 0013 Email: yokyor@bigpond.com
Tom Som Pla Krabog
ต้มส้มปลากระบอก Tasty Sea Mullet Fish Soup with Ginger and Tamarind
$13.9
$9.9 Kra Lum Tod Nahmpla
กระหล�่าทอดน�้าปลา Crispy Cabbage Stir Fried with Fish Sauce
$12.9 Kao Pad Pu
ข้าวผ้ดปู Crab Meat Fried Rice.
$5.9 Peek Gai Yang Pattaya
ปีกไก่เหลืองพัทยา Pattaya Style Saffron Marinated Grill Chicken Mid Wings
$5.9 Kluay Kaek
กล้วยแขก
Fried Banana Fritter with Coconut Shredded, Palm Sugar and Sesame Seed
T h a i
R e s t a u r a n t
รรยากาศ วันหยุดสบายๆ พาครอบครัวมาเปนลีตั่ย้งนบ แต่ 11 โมงเป็นต้นไป
กินอาหารได้ที่ชั้น 2 สยามเฮ้าส์ เปิดบริการทุกวั
บริการจัดงาน Functionต่างๆ งานประชุม งานแต่งงาน งานเลี้ยงรับรองและ Private Party
นึกถึงอาหารอีส นึกถึง Siam Ho าน u s e แกงเลียง
กุ้งสดหม้อดิน
อ่อมไก่
! ! ! ง อ ล ง อ ้ ต เ มนู ต�ำมั่ว
ม า แ ล ว ้ !!! ก๋วยเตี๋ย
ว Siam House on Special
ลำ” ป ำ ้ � น ด อ ท ำ ล ป “
Thai Town, 4-10 Campbell St., Haymarket NSW 2000
Tel. 02 9212 3232
ให้ทุกท่านได้ลิ้มลอง
Opening Hours: 7 Days from 10.30am – till late รับ Book Online แล้ววันนี้ http://facebook.com/siamhouse.sydney
www.siamhouse.com.au
Royal
Face MoistuRiseR Bee VenoM
“Secret of your crystal clear skin” “ความลับของผิวหน้าใส อ่อนวัย คุณก็สัมผัสได้”
100% made in Australia
จ�ำหน่ำยที่: • ร้านกันเอง • Passaya Salon • ร้านรังผึ้ง • ร้านพีม่ าร์ค • ร้านรพร contact us Tel. 0423 206 126 (Sydney) 0497 894 782 (Sydney) 0488 501 125 (Melbourne) Line ID: piyamaporn_maya gibbie888
www.bienestarwellbeing.com
1-30 September 2015
contents issue 61
52 hangout
Byron Bay
26 main story
56 dine in
อยู่อย่างจีน
La Perouse
34 intrend อิ๋ว สุภาวิณี
08 calendar Events น่าสนใจเดือนนี้
14 on street
ความเป็นจีน...ที่คุณชื่นชอบ
24 smart life
ยิ่งคุม ยิ่งหนี ยิ่งหวังดี ยิ่งมีปัญหา
22 wealth management
16 corner
ทางอ้อมหรือทางลัด
รู้ก่อน Sponsor Visa 457
38 law talk คุยเปิดคดี
18 talk
ปานเทพ กล้านรงค์ราญ กับภารกิจปราบคอรัปชั่น
40 science วงแหวนแห่งไฟ
42 architect
48 gadget
Cool Buildings in Sydney (QVB)
Unusual Gadget
62 entertainment หนังใหม่ & Jetrin คาใจ Party
46 horoscope ยิปซีพยากรณ์
ติดตามได้ท:ี่ SYDNEY (CBD) ร้านรังผึ้ง T: 02 9211 2332 I ร้านพรทิพย์ T: 02 92112208 ร้าน Lucky Thai Sweet & Video T: 02 9212 4842 I ร้านแม่เช็ง T: 02 9211 9193 ร้าน Lucky Food Stores T: 02 9211 1763 I ร้านละมุน I X-wing T: 04 3320 7866 BKK Eastlakes Supermarket T: 02 9667 3938 I PT Mobile Technology T: 02 8668 5946 I ร้าน SWS China Town T: 9212 7356 I Cherry@Sydney T: 02 9280 0142-3 I K Square Karaoke Lounge T: 02 9281 8833 Oriental Super Market Randwick I Student Agencies in Sydney CBD I วัดพุทธรังษี (แอนนันเดลล์) I วัดป่าพุทธรังษี (ลูเมียร์) I สถานกงสุลใหญ่ ซิดนีย์ และสถานที่ราชการต่างๆ CaBramatta Dr. Su Surgery T: 02 9823 5803 I PT Mobile Technology T: 02 9724 5036 I ร้าน เอเชียน อิมพีเรียล T: 02 9726 6889 WolloNgoNg University of Wollongong T: 02 4221 5857 CaNBErra วัดธัมมธโร T: 02 6249 8594 I สถานเอกอัครราชทูตไทย T: 02 6206 0104 mElBourNE ร้านเพื่อน T: 03 9416 1520 I Tangola Pty Ltd. T: 03 9588 1811I Nathan Thai Shop T: 03 9687 8588 I Amphai Thai VDO T: 03 9574 6988 BrISBaNE วัดไทยพุทธาราม T: 07 3806 8900 I May Thai DVD T: 07 3257 4997 I T&D Trading T: 07 3725 7000 golD CoaSt วัดสังฆรัตนาราม T: 07 5502 0464 I ในเขต CBD ทีมงาน VR Thai จะมีการเติมนิตยสาร อย่างต่อเนื่อง เพราะว่ า ในเขต CBD มี พื้ น ที่ Good Luck Asian Mart T: 07 5504 6276 toowoomba Jasmine Asian Market T: 07 4638 8889 ในการวางนิ ต ยสารค่ อ นข้ า งจ�า กั ด ดังนั้น จุดในการวางนิตยสารอาจจะมีเปลี่ยนแปลงโยกย้ายได้ตาม ความเหมาะสม เนื่องจากสภาพแวดล้อมหรือปัจจัยทางด้านผู้บริโภค เพื่อให้เข้าถึงกลุ่มเป้าหมายหลัก aDElaIDE วัดรัตนประทีปวิหาร Tel: 08 8443 5856
ของ Sponsor อย่างแท้จริง
Editor’s Talk Editor’s Talk Editor’s Talk M a g a z i n e
a g a z i n e
M a g a z i n e
December 2014
สวัสดีครับ เพิ่งผ่านเดือนมหามงคลวันแม่แห่งชาติมา ซึ่งชาวไทยในประเทศไทย
December ดูเหมือนจะกลายเป็นค�าถามที่ฮิตถามกันทุกปีว่า ขึ้นปีใหม่อและชาวไทยที ีกแล้วหรือ? ่อก็าศัเพราะใน ยอยู่ในต่างประเทศได้แสดงความจงรั กภักดี2014 ด้วยการเข้าร่วมใน กิจกรรมต่ างๆที่ทถางราชการได้ ความรู้สึก หนึ่งปีนั้นมีตั้ง 365 วัน หากเรามองไปข้างหน้า ณ ช่วงเวลาที ่ยังมาไม่ ึง เราจะ จัดขึ้น อาทิสถานกงสุลใหญ่ในนครซิดนีย์ และได้รับ เกี ย รติ จ ากชาวไทยในนิ หมือนจะกลายเป็ น ค� า ถามที ฮ ่ ต ิ ถามกั น ทุ ก ปี ว า ่ ขึ น ้ ปี ใ หม่ อ ก ี แล้ ว หรื อ ? ก็ เ พราะใน รู้สึกว่าเวลา 365 วัน ช่างเป็นช่วงเวลาและการรอคอยที่ยาวนาน แต่เมื่อวันเวลาผ่านพ้นวไปเซาท์เวลล์จำานวนมากเข้าร่วมกิจกรรมดังกล่าว ส่วนในประเทศไทยได้มีการจัดกิจกรรม “ปั่นเพื่อแม่” หรือ “Bike for Mom” สึก หนึ่งปีนั้นจนครบปี มีตั้ง 365หัวันนมามองจากจุ หากเรามองไปข้ งหน้งาได้ณรู้สช่ึกวว่งเวลาที ังมาไม่ ดนี้ าเราถึ า แค่ ่ย365 วันถนัึง้นเราจะ มันช่างสั้นเสีจังยหวัจริดง นัเวลา ในหลายๆ บเป็นอีกหนึ่งกิจกรรมที่ต้องจารึกไว้ในหน้าประวัติศาสตร์ เพื่อ วลา 365 วันหมุช่นางเป็ วงเวลาและการรอคอยที แต่เมืาในปี ่อวันนเวลาผ่ านพ้ นงท�ไปามไม่พระเกี ไปเร็นวช่จนสิ ่งที่เราเคยคิด เคยตั่ย้งาวนาน ใจไว้ว่าจะท� ี้ บางสิ ่งยัเฉลิ เสร็จยรติบางอย่ า ่ สมเด็จงที พระนางเจ้ าฯ พระบรมราชินีนาถ เนื่องในโอกาสมหามงคล ปี หันมามองจากจุ นี้ เราถึ ู้สึกอว่ท�า าเสี แค่ยด้365 นนั้น มันช่างสั้นเสียจริง เวลา เฉลิมพระชนมพรรษา 83 พรรษา 12 สิงหาคม 2558 ซึ่งมีขึ้นในวันอาทิตย์ที่ 16 ตั้งใจก็แดทบยั งไม่งไได้ ด้ลรงมื วยซ�้าวัไป ่ผ่านมาาง เร็วจนสิ่งที่เราเคยคิ ด งเคยตั ใจไว้วา่าจะท� ในปีนี้ ทบางสิ ่งยังท�านไม่ บางอย่สิ่ างงที ่ 2558 าทีอะไรบ้ ผมยั จ�าได้้งเสมอว่ เมื่อาปลายปี ี่แล้วเคยบั ทึกเสร็ ไว้จในไดอารี ว่หาคม าอยากจะท� ทั ง ้ นี ม ้ ก ี ารลงทะเบี ยนทั้งประเทศเพื่อเข้าร่วมกิจกรรมในครั้งนี้ ประมาณ 290,000 แทบยังไม่ได้ในปี ลงมืนอี้ ท�แต่ าเสีวยันด้นีว้พยซ� บว่้าาไปบางสิ่งที่ตั้งใจนั้นมันก็มีหล่นหายไปบ้างบนเส้กว่ นทางของกาลเวลา หนึ าคน (ต่างจังหวัด มี่งประมาณ 250,000 กว่าคน ส่วนพื้นที่กทม. มีประมาณ มยังจ�าได้เสมอว่ เมื่อปลายปี ที่แล้วกเคยบั กไว้ในไดอารี าอะไรบ้ างกไม่กว่ ปีที่แาสนจะสั ้น ผ่านเหตุ ารณ์นมทึากมาย ทั้งที่จ�า่ ได้ว่าอยากจะท� ไม่ลืม และลื มจนนึ ออก 38,000 าคน)บางคนได้ ถือเป็นความภาคภูมิใจของเราทุกคน ที่ประชาชนให้ความร่วมมือ แต่วันนี้พบว่เพืาบางสิ ง ่ ที ต ่ ง ้ ั ใจนั น ้ มั น ก็ ม ห ี ล่ น หายไปบ้ า งบนเส้ น ทางของกาลเวลา หนึ ง ่ เป็ น จำ า นวนมาก ่อนดีๆ เพิ่มขึ้นมากมาย ในขณะที่บางคนก็ท�าเพื่อนดีๆ ห่างหายไป วนหน้าหลั เดือนกันยายนนี้ ขอนำาเสนอวันสำาคัญของชาวไทยเชื้อสายจีนอีก จะสั้น ผ่านเหตุกในโอกาสที ารณ์มากมาย ได้ ไม่ ลืม และลื ไม่ออก ่นบางคนได้ ่ปีเก่ทัาก�้งทีาลั่จง�าจะผ่ านไป ปีใหม่มจจนนึ ะเข้ากมาแทนที ี้ นับว่าเป็ในส่ นโอกาสดี ที่พกวกเรา หนึ่งวันคือ วันไหว้พระจันทร์ ประวัติ และเรื่องราววันไหว้พระจันทร์นี้เป็นมาอย่างไร ๆ เพิ่มขึ้นมากมาย ทปุ�า้งเพื ่อวนดีทางที ๆ ห่์ มางหายไป จะเริ่มต้นในขณะที สิ่งใหม่ๆ่บางคนก็ กักฤษฏ์ นอีกครั งาน วีอาร์ไทยขอส่งแรงใจ ความรูภ้สายในเล่ ึกนึกคิมดเลยครับ ณแล้ณกฤษฏิ เชิญเสริ ติดมตามได้ นโอกาสที่ปีเก่แระเติ าก�าลัมงจะผ่ า นไป ปี ใ หม่ จ ะเข้ า มาแทนที น ่ ้ ี นั บ ว่ า เป็ น โอกาสดี ท พ ่ ี วกเรา บรรณาธิ ก ารบริ ห าร แรงฝันให้ทุกท่านได้สมหวังดังใจปรารถนา ประสบผลส�าเร็จในทุกสิ่งที่ใจเรียกร้อง นสิ่งใหม่ๆ กัมีนสอีุขกภาพดี ครั้งแล้ มงานสุวีขอภาพใจรวมถึ าร์ไทยขอส่งแรงใจ เสริมความรู ึกนึกคิขดตลอดปีและตลอดไป ทั้งวสุขทางที ภาพกาย งสุขภาพกระเป๋ า มีค้สวามสุ แรงฝันให้ทพบกั ุกท่านได้ สมหวั ดังใจปรารถนา ประสบผลส�าเร็จในทุกสิ่งที่ใจเรียกร้อง นใหม่ ปี ง2558 กฤษฏ์ ปุณณกฤษฏิ์ พดีทั้งสุขภาพกายผมขอขอบพระคุ สุขภาพใจรวมถึงณสุอย่ ขภาพกระเป๋ า มีบคความไว้ วามสุขตลอดปี างสูง ส�าหรั วางใจทีแ่มละตลอดไป ีให้วีอาร์ไทยและร่วมสนับสนุน บรรณาธิการบริหาร หม่ ปี 2558กิจการของบริษัทฯ ด้วยดีตลอดมา กฤษฏ์ ปุณณกฤษฏิ์ มขอขอบพระคุณอย่างสูง ส�าหรับความไว้วางใจที่มีให้วีอาร์ไทยและร่วมสนับสนุน บรรณาธิการบริหาร �น�จสิ่งศักดิ์สิทธิ์ทั้งหล�ย ได้โปรดดลบันด�ลให้ท่�นและ ของบริษัทฯ ด้วยดี“ขออำ ตลอดมา
vr family
ครอบครัว ประสบแต่ความสุข ความเจริญ นับจากนี้และตลอดไป” ขออำ�น�จสิ่งศักดิ์สิทธิ์ทั้งหล�ย ได้โปรดดลบันด�ลให้ท่�นและ รอบครัว ประสบแต่ความสุข ความเจริญ นับจากนี้และตลอดไป” Editor-in-Chief Kris Punnakris
vr vr Art Director Pichai Manupeeraphan
family mily
Editor-in-Chief Kris Punnakris
Graphic Advisor Pongsak Tasanapong
FOR AdVERTiSiNg General Manager Orachon Ruangchoengchum
Office Address: VR Thai Magazine Mascot Branch: FOr 24 Kent AdvErTising Rd., Mascot NSW 2020
Office Address: City Branch:
Level1, Campbell St., VR Thai16Magazine FOr AdvErTising Haymarket NSW 2000
Office Address:Mascot Branch:
Editor-in-Chief Kr is PunnDesigner Graphic akris Chutiman Promnog
Advisor Jidapa Punn akris
Marketing
KotchakornTaisanthiah
Manager ak n Teppit
Advisor Jidapa Punnakris
www.vrthaimagazine.com.au www.facebook.com/vrthaimagazine
Graphic Designer Aitsaree Sookthiangchai
Advisor GraphicDesig Jidapa Punnner Advisor akris ng Pongsak Thasanapo
Tel: 02 9700 7005 VR Thai Magazine 24 Kent Rd., Mascot NSW 2020 02 8034 8887 Branch: Mascot Branch: City 0413 911 959 Level1, 16 Campbell St., 24 Kent Rd., Mascot NSW 2020 Fax: 02 9700 7004 Haymarket NSW 2000 GraphicDesigner Advisor Email: vrthaimagazine@gmail.com City Branch: Pongsak Thasanapo Sales & Marketing Deputy Editorng Level1, 16 CampbellTel: St., 02 9700 7005 Prajak Akarathum Pattarin Techasuriyamanee 02 8034 8887 ty Editor: NSW 2000 DepuHaymarket 911 Printing 959 พิมพ์ท0413 ี่ Tanong Prajak Akarathum Tel: 02 9700 7005 Mascot Branch: Fax: 02 9700 7004 02 8034 8887 Deputy Editor: Kent Rd., Mascot NSW 2020 Email: vrthaimagazine@gmail.com 0413 911 95924 Prajak Akarathum Tel: 02 9700 7005,
tor Art Direc phan
upeera Pichai Man
nager r Accou irec eral Ma Editor Dan t:to an GenFashion Artnt Editorial Staff Stylish pitak Marketing ep T raph n PorawAccountant a k upee ee Ka a an nsu attKotchakornTaisanthiah wan N Pichai M Kansuwan Kotchakorn Taisanthiah Pranaya Ruangchoengchum Porawee Chatchakonrak Promchan Accountant: Porawee Kansu wan
Photographer Billy Bifrost
6 r Graphic Designe
Editorial Staff
Fax: 02 9700 7004 02 8034 8887 Email: vrthaimagazine@gmail.com Fax: 02 9700 7004 Tanong Printing City Branch: Mascot Branch: Level1, 16 Campbell St., 24 Kent Rd., Mascot Tanong Printing Haymarket NSW 2000 NSW 2020 Photographer Photographer Tel: 02 9700 7005, Mascot Branch: Tel: 02 9211 4773 Billy Bifrost Billy Bifrost 020432 8034222 8887 24 Kent Rd., Mascot NSW 2020 Mobile: 378 Fax: 02 9700 7004 Tel: 02 9700 7005,Email: info@tanongprinting.com.au 02 8034 8887 City Branch:
พิมพ์ที่
พิมพ์ที่
Fax: 02 9700 7004 Level1, 16 Campbell St., Haymarket NSW 2000 City Branch: Tel: Level1, 16 Campbell St.,02 9211 4773
เต็มใจให้บริการ ด้วยประสบการณ์มากกว่า 20 ปี !!!
24 Kent Rd., Mascot, NSW 2020 Tel: (02) 9700 7005 Fax: (02) 9700 7004
ebate Health Fund R Docket Book
$5 each
Health Fund Record Card
$15
(100 cards)
รับปรึกษา ร้านอาหาร ร้านนวด หรือธุรกิจอื่นๆ ที่เปิดใหม่
งานพิ มพ์แบบครบวงจร
• นามบัตร • เมนูในร้าน • ใบปลิว • ป้ายไฟ • สติ๊กเกอร์ • สกีนเสื้อ และอื่นๆ อีกมากมาย
Promotion สินค้าเบ็ดเตล็ด
30%
ลด 10-
สร้างความรู้ เสริมปัญญา เติมอาหารสมอง
(ชั้น 2) ทางขึ้นด้านข้าง ร้านพรทิพย์
ให้เช่า และจ�าหน่าย
นิยายไทย/จีน การ์ตูน และนิตยสารไทย
โปรโมชั่นพิเศษ ก ป า ค า ร ก า จ % 5 ด ล
โทร. 02 211 4773 www.facebook.com/VRThaibooks
Sep tem 20 ber 15
1 15 16 19
วันสืบ นาคะเสถียร วันศิลป์ พีระศรี วันโอโซนโลก วันพิพิธภัณฑ์ไทย
20 21 24 27
วันเยาวชนแห่งชาติ วันประมงแห่งชาติ วันมหิดล วันไหว้พระจันทร์
Blackmores Sydney Running Festival • 20 September • Bradfield Park, Sydney NSW 2000 • www.sydneyrunningfestival.com.au
Floriade 2015 • 12 September - 11 October 2015 • Commonwealth Park, Canberra • www.floriadeaustralia.com
Floriade is Australia’s biggest celebration of spring. This iconic Canberra event, which is now in its 27th year. It showcases one million flowers in bloom throughout Canberra’s Commonwealth Park and entry is free. The event welcomes more than 400,000 local, interstate and international visitors each year. Floriade เทศกาลดอกไม้ที่ยิ่งใหญ่อลังการที่สุดในออสเตรเลีย กลับมาสร้างความประทับใจกันอีกครั้งที่ Commonwealth Park กรุงแคนเบอร์รา พบกับดอกไม้นานาชนิด ท่ามกลางสภาพ อากาศสุดเพอร์เฟค ในฤดูใบไม้ผลิของเมืองแคนเบอร์รา และ ในตอนกลางคืน (เฉพาะวันที่ 23-27 กันยายน) จะมีการแสดง ให้ได้ชมกันอีกด้วย ที่ส�าคัญงานนี้เข้าฟรี
Described as one of the most scenic and spectacular courses in Australia, the Blackmores Sydney Running Festival attracts around 36,000 participants annually. With all four events crossing the Sydney Harbour Bridge, it is by far the only time to uniquely explore the extraordinary scenic views of Sydney.
การวิ่งการกุศล Blackmores Sydney Running Festival ถูกยกให้เป็นการแข่งขัน วิ่งที่น่าตื่นตาตื่นใจมากที่สุดรายการหนึ่งของ ออสเตรเลีย เพราะวิวทิวทัศน์ 2 ข้างทางที่ผ่าน สถานที่ส�าคัญๆ ของอ่าวซิดนีย์ ซึ่งจะมีนักวิ่ง เข้าร่วมแข่งขันไม่น้อยว่า 36,000 คนในแต่ละ ปี รายการนี้เหมาะกับนักวิ่งทุกระดับ ตั้งแต่ ระยะทางตั้งแต่ 3.5 กิโลเมตร ไปจนถึง 42.195 กิโลเมตร
Festival of the Winds • 13 September 2015 • Queen Elizabeth Drive, Bondi Beach NSW 2026 • www.waverley.nsw.gov.au
Make sure you don’t miss Sydney’s most colourful spring event, The Festival of the Winds kite flying festival which promises to be a great day out for the whole family! Join in and fly your own kite or make your own wonderful creation at a kite making workshop.
ต้อนรับฤดูใบไม้ผลิกับเทศกาลที่เต็ม ไปด้วยสีสันของว่าวนานานชนิดที่จะมา ท�าให้ท้องฟ้าบริเวณหาดบอนไดกลับมามี ชีวิตชีวาอีกครั้ง Festival of the Winds เทศกาลว่าวที่ทุกคนในครอบครัวสามารถ มาสนุกกันได้ในงานเดียว ถ้ายังไม่มีว่าว เป็นของตนเอง ที่นี่เขามี Workshop ให้ คุณได้ท�าว่าวในสไตล์ของคุณโดยมีผู้ช�านาญ การคอยให้ค�าแนะน�า
Art and About Sydney Australia International Dive Expo • 12-13 September 2015 • Royal Hall of Industries, Moore Park NSW 2021 • www.australiadiveexpo.com
Australia International Dive Expo (AIDE) 2015 is a trade and consumer show to promote SCUBA diving, dive equipment, diving agencies, dive travel agents, tourism boards, dive centres, resorts and live-abroad, marine conservation, free diving under one roof to showcase their brands and services. 8
งานแสดงอุ ป กรณ์ ด� า น�้ า เอเจนท์ทัวร์และรีสอร์ทที่เกี่ยว กับการด�าน�้าโดยเฉพาะ ใครที่ชื่น ชอบการด�าน�้ามางานนี้งานเดียว ได้ครบทุกอย่างแน่นอน ภายใน งานคุณจะได้พบกับความตื่นเต้น ตะการตาของอุปกรณ์ด�าน�้ารุ่น ล่าสุดและกิจกรรม ความบันเทิง มากมายที่คุณไม่ควรพลาด
• 18 September - 11 October 2015 • Hyde Park, Oxford Street, Erskineville and other locations in the city, Sydney NSW 2000 • www.artandabout.com.au
Art & About Sydney is a collaborative arts festival where every street, laneway, building site, intersection and thoroughfare is a canvas for creation and storytelling. Hyde Park North featured a stroll through an avenue of photography in Sydney Life and Little Sydney Lives - large-scale photos of the city captured through the lenses of Sydneysiders, young and old. Art & About Sydney คือการท�างานร่วมกันเพื่อสร้างงานศิลปะ โดยน�าเสนองาน ตามท้องถนน ตึกรามบ้านช่อง และสถานที่สาธารณะอื่นๆ ในเมืองซิดนีย์ ไฮไลท์ส�าคัญ ในเมืองซิดนีย์จะอยู่ตรง Hyde Park ฝั่งเหนือ ที่จะมีการน�าเสนอภาพถ่ายสวยๆ ที่เกี่ยว เมืองซิดนีย์โดยช่างภาพชาวซิดนีย์
ACN: 161 741 699 • MARN: 1463685 Email: info@ismigration.com.au
•
•
•
•
• •
•
• • •
•
ปรึกษาฟรี
Ave.
St.
M
rris St.
Ave.
Castle Hill Office: 35/7 Hoyle Avenue Castle Hill 2154 Tel: (02) 8824 9631 Fax: (02) 8824 9815
hur
rt aca
Ha
Hoyle
Hoyle
Ave.
Parramatta Office: 7F Parkes Street Harris Park 2150 Tel: (02) 9687 6331 Fax: (02) 8824 9815
วีซ่าคู่ครอง (สำ�หรับคนที่มีคว�มรักในต่�งแดน) วีซ่าคู่หมั้น (สำ�หรับผู้ที่จะทำ�ก�รสมรสในประเทศออสเตรเลีย) วีซ่าทำางานชั่วคราว (แบบมีน�ยจ้�งสปอนเซอร์) วีซ่าทำางานถาวร (แบบมีน�ยจ้�งช�วออสเตรเลียเป็นสปอนเซอร์) วีซ่าที่มีนายจ้างสปอนเซอร์ ในเขตภูมิภาค (Regional Area) วีซ่าทักษะอิสระ วีซ่าการทดสอบวัดผลทางคะแนน (ผู้ที่มีทักษะเฉพ�ะ และได้รับก�รเสนอตำ�แหน่งโดยสำ�นักง�นตัวแทนรัฐ) วีซ่าสำาหรับนักเรียน (ที่จบหลักสูตรที่เป็นที่ต้องก�รในเขตนอกเมืองหลวงของแต่ละรัฐ) วีซ่าท่องเที่ยวและทำางาน วีซ่าฝึกงานและงานวิจัย วีซ่าทำางาน ismigration (เต็มเวล�หลังเรียนจบในออสเตรเลีย) วีซ่านักเรียน ismigration
ia Victor
t. ll S
da Ken
•
Hill Castle Toyota
n St.
Statio
s St.
Parke
Wigram St.
• Partner Visas (De facto or married) • Prospective Marriage visas (Fiancée visas) • Sponsored Temporary Work Visas (Subclass 457) • Employer Nominated Visas (Subclass 186) • Regional Employer Sponsored Visas (Subclass 187) • Independent Skilled Visas (Subclass 189) • Nominated Skilled Visas (Subclass 190) • Regional Skilled Visas (Subclass 489) • Work and Holiday Visas (Subclass 462) • Training and Research Visas (Subclass 402) • Temporary Graduate Visas (Subclass 485) • Student Visas
t. nS
An ary
M
City Office: Entry Level 5, 616 Harris Street Ultimo, Sydney 2007 +61 412 883 783 Tel: 02 9274 8824
vr society
วั น ที่ 9 ส.ค. 58 นายจิ ร ะชั ย ปั ้ น กระษิ ณ เอกอัครราชทูต ณ กรุงแคนเบอร์ราเป็นประธาน ในพิธีจุดเทียนชัยถวายพระพรชัยมงคล เฉลิม พระชนมพรรษาสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรม ราชินีนาถ 83 พรรษา ณ ศาลาไทย สถาน เอกอัครราชทูต ณ กรุงแคนเบอร์รา ภายในงาน พิธีส�าคัญดังกล่าว มีข้าราชการสถานเอกอัครราช ทูตฯ ทีมประเทศไทย ณ กรุงแคนเบอร์รา และ ครอบครัว รวมทั้งชุมชนไทย นักเรียนไทย และ ชาวต่างประเทศ ร่วมงานจุดเทียนชัยถวายพระพร
เมื่อวันที่ 17 ส.ค. 58 เอกอัครราชทูต ณ กรุง แคนเบอร์รา อัครราชทูต สถานเอกอัครราชทูต รองกงสุลใหญ่ ณ นครซิดนีย์ พร้อมด้วยหัวหน้า ส�านักงานทีมประเทศไทยประจ�ากรุงแคนเบอร์รา และนครซิดนีย์ ได้เข้าร่วมการแข่งขันกอล์ฟการ กุศลเพื่อเฉลิมพระเกียรติ สมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินนี าถ ประจ�าปี 58 จัดโดยสมาคมกอล์ฟ ไทยแห่งออสเตรเลีย ที่สนามกอล์ฟ Concord Golf Course นครซิดนีย์ และคณะได้ร่วมงาน เลี้ยงอาหารค�่า พร้อมกับร่วมชมการแสดงศิลปะ วัฒนธรรมไทย และการแสดงโขนจากประเทศไทย
เมื่อวันที่ 9 ส.ค. 58 นายธีรเทพ พรหมวงศา นนท์ กงสุลใหญ่ ณ นครซิดนีย์ ร่วมกับคนไทย ในนครซิดนียจ์ ดั งานถวายพระพรเนือ่ งในวันเฉลิม พระชนมพรรษาสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรม ราชินนี าถ ที่ RSL Paddington โดยมีการแสดง ของทัง้ จากเยาวชนไทย ชมรมดนตรีและนาฏศิลป์ ต่างๆ งานนี้ได้รับความร่วมมือจากร้าน This is Thai ของคุณเล็ก ศักดิ์ชัย และร้านก๋วยเตี๋ยวดู๋ ดี๋ ของคุณจอห์น จัดอาหารมาให้ผู้ร่วมและได้รับ ความอนุเคราะห์จากคุณฉลาก จัดเครือ่ งเสียง และ มาควบคุมด้วยตัวเองตลอดงาน
เมือ่ วันที่ 4 ส.ค. 58 กงสุลใหญ่ธรี เทพ พรหมวงศา นนท์ ได้ไปต้อนรับและร่วมดูงานกับคณะผู้เข้า อบรมหลักสูตรนักบริหารมหานครระดับกลางรุน่ ที่ 16 ของสถาบันพัฒนาข้าราชการ กรุงเทพมหานคร ซึ่งน�าโดยนายอรรถพร สุวัธนเดชา รองปลัด กรุงเทพมหานคร ทีไ่ ด้เดินทางมาศึกษาดูงานเกีย่ ว กับเรื่องการบริหารนครซิดนีย์ให้น่าอยู่อย่างยั่งยืน ที่ Sydney Town Hall
เมื่อวันที่ 16 ส.ค. 58 กงสุลใหญ่ พร้อมด้วย ทีมประเทศไทยประจ�านครซิดนียไ์ ด้ให้การต้อนรับ นายปานเทพ กล้าณรงค์ ประธานกรรมการป้องกัน และปราบปรามทุจริตแห่งชาติ และคณะ ในโอกาส ที่ ปปช. ได้เดินทางมาพบหารือประจ�าปีกับหน่วย วันที่ 18 ส.ค. 58 เอกอัครราชทูต ณ กรุง งานด้านการปราบปรามการทุจริตของออสเตรเลีย แคนเบอร์ราและภริยา อัครราชทูตและภริยา ผู้ ณ นครซิดนีย์ ระหว่างวันที่ 16-19 ส.ค.58 ช่วยทูตฝ่ายทหารทั้ง 3 เหล่าทัพและภริยา พร้อม ด้วยข้าราชการสถานเอกอัครราชทูตฯ เข้าร่วมงาน เลี้ยงรับรองในโอกาสฉลองครบรอบ 48 ปี ของ การก่อตั้งสมาคมประชาชาติแห่งเอเชียตะวันออก เฉียงใต้ หรืออาเซียน ซึ่งคณะกรรมการอาเซียน กรุงแคนเบอร์ราร่วมเป็นเจ้าภาพ ณ ห้องรับรอง ของอาคารรัฐสภาหลังเดิม กรุงแคนเบอร์รา เมื่อวันที่ 2 ส.ค. 58 กงสุลใหญ่ธีรเทพ พรหม วงศานนท์ และภริยาได้ไปร่วมงานฉลองวันฮารี รายอ ซึ่งจัดโดยสถานกงสุลใหญ่มาเลเซียประจ�า นครซิดนีย์
เมือ่ วันที่ 6 ส.ค. 58 รัฐมนตรีชว่ ยว่าการกระทรวง กลาโหมออสเตรเลีย The Hon. Stuart Robert เป็ น ประธานในพิ ธี แ สดงความยิ น ดี กั บ The Defence International Training Centre (DITC :ศูนย์ฝึกอบรมนานาชาติ ของกระทรวง กลาโหมออสเตรเลียซึง่ มีหน้าทีอ่ บรมภาษาอังกฤษ ให้กับข้าราชการและนักเรียนทหารจากประเทศ ต่างๆ) ซึง่ รุน่ ปัจจุบนั มีทหารไทยจากกองทัพอากาศ 2 คน คือ ร.ท.หญิงรวมพร สุนทรพฤกษ์ และ ร.ต.หญิงณัชสิปางค์ ชัชชญาธรและกองทัพบก 1 คน คือ ร.ท.หญิงจิตราณุช สินิพราหมณกุล 10
เมื่อวันที่ 12 ส.ค. 58 กงสุลใหญ่ ณ นครซิดนีย์ ได้ไปร่วมงาน Phuket and Samui Roadshow ซึ่งจัดโดยสมาคมธุรกิจท่องเที่ยวจังหวัด ภู เ ก็ ต และการท่ อ งเที่ ย วแห่ ง ประเทศไทย ณ Cookle Bay Room, Darling Harbour งานนี้ ผอ. รุจิรัศมื์ ฉัตรเฉลิมกิจ ผู้อ�านวย การ ททท. ส�านักงานซิดนีย์ ประสานงานช่วย จัดพบปะธุรกิจท่องเที่ยวไทย-ออสเตรเลียตั้งแต่ เมืองเมลเบิร์น ต่อมาถึงซิดนีย์ด้วย ซึ่งถือเป็นการ ตอกย�า้ ถึงศักยภาพของแหล่งท่องเทีย่ วไทยให้ชาว ต่างชาติได้รับทราบ
เมื่อวันที่ 14 ส.ค.58 กงสุลใหญ่ เข้าร่วมงาน A Taste of Thailand ซึ่งจัดโดย The Australian Thai Youth Ambassador Program ณ Science Theatre ของมหาวิทยาลัย UNSW มีผู้เข้าร่วมชมการแสดงกว่า 200 คน อนึ่ง ATYAP จัดงานนี้ขึ้นเพื่อประชาสัมพันธ์ ประเทศไทยในมิติต่าง ๆ
ใกล้เข้ามาแล้วกับการแข่งขันท�าอาหารชิงรางวัลของ นักเรียนที่ Evolution College ที่จะมีขึ้นในวัน คุณจอย จาก Stellar Education & Visa ที่ 11 ก.ย. 58 งานนี้ บ.ก. วีอาร์ไทย ได้รับเชิญ Centre (ขวา) แม่เช็ง จากร้านแม่เช็งโกรเซอรี่ ให้เข้าไปดูความพร้อมกันถึงในครัวกันเลยทีเดียว และคุณ นีนา่ ยี(กลาง) ผูก้ อ่ ตัง้ และอุปถัมภ์วดั ป่า โพธิศรัทธา มาร่วมงาน Charity Gala Dinner ที่ร้าน ณ บางกอก เพื่อสมทบทุนสร้างกุฏิพระที่ วัดป่าโพธิศัทรา Wilton, NSW
คุณเชาวลิต ยอดพงษา “สิงค์พยัคฆ์” แชมป์ มวยไทยช่อง 7 สี เข้าขอบคุณพี่มาร์โก้ ที่ช่วยให้ ค�าปรึกษา จนตอนนี้วีซ่า PR ด้านมวยไทยผ่าน เป็นที่เรียบร้อย ใครสนใจอยากเรียนมวยไทย ฉลองยิ่งใหญ่ครบรอบ 5 ปี Own Money แจก กับแชมป์ ติดต่อผ่านคุณมาร์โก้ที่ Australian ทองทุกครึ่งเดือน ตั้งแต่ สิ้นเดือน กย.-30ธค.นี้ โอนเงินทุกๆ $300 รับบัตรชิงโชคลุ้นทอง ติดต่อ Centre 02 9380 9899 เพิ่มเติมได้ที่ 0405 539 999 Shop T26 ชั้น1 Capitol Square
Simple Express น�าเสนอโปรใหม่ ส่งของทาง เรือกลับไทยถึงสิ้นเดือนตุลาคม มีกล่อง 2 ขนาด ให้เลือก ใส่ของได้ 20-25 kg/กล่อง เฉพาะของ ที่ใช้แล้ว ไม่รวมเครื่องใช้ไฟฟ้า ครีม และวิตามิน ติดต่อสอบถามได้ที่เบอร์โทร 0499 562 456
ขอแสดงความยินดีกับ น้องเอเจ ลูกชายสุดหล่อ ของปะป๊าแจ๊ค และ มะมี๊อ้อม ที่เพิ่งจะเข้าเรียน ชั้นอนุบาลเป็นวันแรก ทางทีมงาน VR Thai ขอ อวยพรให้น้องเอเจเรียนเก่งๆ และเป็นที่รักของ คุณครู และเพื่อนทุกคนนะ
เปิดร้านกันเป็นทีเ่ รียบร้อย “ร้านกินเส้น” เมือ่ เดือน สิงหาคมทีผ่ า่ นมา ส�าหรับร้านอาหารนัง่ สบายสไตล์ เหมือนบ้าน ที่เลือกได้สั่งทั้งเมนู คาว-หวาน ของ คุณอ๋อย ร้านมะตูมเจ้าเดิม ลองมาชิมได้ที่ไทย ทาวน์ 421 Pitt St.
ร้านพี่เทียร Alteration ย้ายร้านไปอยู่ที่ level 3 Room 307/661 George St. ลูกค้าท่านไหน จะติดต่อพี่เทียรในการซ่อมแซมเสื้อผ้า สามารถ ติดต่อได้ที่เบอร์ 0415 203 636
มาแล้ว!!! Cre@life ร้านวิตามิน และครีมบ�ารุงผิว หลากหลายผลิตภัณฑ์ ร้านใหม่ล่าสุด คุณเคนนี่ คอยให้ค�าปรึกษาเรื่องผลิตภัณฑ์ที่ ชั้น 2 Shop T24, Capitol Square, 730 George St. หรือ ติดต่อได้ที่เบอร์โทร 0499 898 889
เป็นเจ้าของ Iphone 6S, Iphone 6S Plus ก่อนใคร!! ที่ร้านพี่นุ๊ก (Khob Khun Shop T12 ตึกแคปปิตอล ชั้น 2 Mob: 0499 199 919) และ สาวก Samsung เปิดจองแล้วกับ Note 5 และ Galaxy S6 Edge Plus
ตอนนี้ พี่ด้า ร้านกันเอง ได้รับความไว้วางใจจาก บริษทั Aussie Pharma และ Health essence ในการเป็น Export Manager ลูกค้าท่าน ไหนสนใจที่จะติดต่อในการเป็นตัวแทนจ�าหน่าย ผลิตภัณฑ์ สามารถติดต่อได้ที่ 02 9750 2588
CP Sydney มีบริการเรือ่ งวีซา่ ประเภทต่างๆ และ คอร์สเรียน ลูกค้าท่านไหนสนใจสามารถสอบถาม รายละเอียดได้ที่ 9267 8522 CP SYDNEY ชื่อ นี้มีแต่ให้จริงๆ 11
vr on street
ความเป็นจีน... เอ
นึกถึงตรุษจีน นึกถึงอั่งเปาที่เคยได้ ตอนเด็กๆ จ�าได้ว่าวันตรุษจีนทุกๆ ปี จะมีของกินอร่อยๆ เยอะแยะไปหมด และเป็นเทศกาลที่มีแต่ความ สนุกสนานค่ะ
บอส
ติ่มซ�าเลยครับ พอดีเพิ่งเดินผ่าน แล้วอยากกิน ผมว่าติ่มซ�านี่ใครๆ ก็ชอบกินนะ เพราะเป็นอาหารที่กินง่าย มีให้เลือกหลากหลาย แล้วติ่มซ�าก็ยัง แสดงให้เห็นถึงวัฒนธรรมการกินของ ชาวจีนที่มีมาช้านานด้วย
เบนซ์
จ�านวนประชากรที่มีเยอะและกระจาย อยู่ทั่วทุกมุมโลก ถ้ามีคนจีนที่ไหน ก็มีความเจริญที่นั่น โดยเฉพาะ ด้านการค้าขาย เพราะคนจีนเป็นคน ขยัน และเก่งในด้านการท�าธุรกิจ
14
ฝน
มังกร เป็นสัตว์ที่แสดงถึงความยิ่งใหญ่ น่าเกรงขาม และแสดงถึงความเป็นจีน อย่างชัดเจน อย่างเช่น ชุดที่ฮ่องเต้สวมใส่ จะมีลวดลายเป็นมังกร ขุนนาง หรือสามัญชนจะไม่สามารถใส่ชุด ที่มีลายมังกรได้
วิ
ไชน่าทาวน์ เพราะเป็นแหล่งรวม ความเป็นจีนทุกอย่างไว้ด้วยกัน ทั้งของกินของใช้ ปกติจะไปเดินเล่น หาของกินที่นั่นบ่อยๆ ค่ะ
...ที่คุณชื่นชอบ เมย์
อาหารจีนค่ะ อาหารจีนมีเอกลักษณ์ เฉพาะตัว มองแป็บเดียวก็รู้เลย อย่างเช่น ขมนจีบ ซาลาเปา แล้วส่วนตัว ก็เป็นคนชอบทานอาหารจีนด้วยค่ะ
ลี
เจ้าแม่กวนอิม เพราะเป็นสิ่งที่ยึดเหนี่ยว จิตใจเมื่อมาอยู่ที่นี่ค่ะ ไปศาล เจ้าแม่กวนอิมบ่อยเพราะใกล้ไทยทาวน์ แต่ไม่ค่อยได้ไปวัดไทยเพราะ เดินทางไม่สะดวกค่ะ
โม
ชุดกี่เพ้า ที่มีความสวยงาม และเป็นเอกลักษณ์ของจีนที่เราเห็นได้ อย่างชัดเจน โดยเฉพาะชุดกีเพ้าสีแดง ที่สื่อถึงความเป็นสิริมงคล
มีนา ถ้าเป็นช่วงนี้ก็ต้องเป็นขนมไหว้พระจันทร์ เลยค่ะ เพราะเริ่มจะมีขายบ้างแล้ว และเป็นเทศกาลที่แสดงถึงความเคารพ ที่มีต่อสิ่งสักดิ์สิทธิ์ของชาวจีนด้วยค่ะ
โอ
นึกถึงสิงโต เพราะเป็นสัตว์น�าโชค ของคนจีน ไปที่ไหนก็ตามพอเห็น สิงโต เราจะรู้ได้ทันทีเลยว่าต้องเป็น แหล่งของชาวจีนแน่นอน
15
vr corner
words: joy stellar
Joy Stellar, J.P Migration Agent Registration No. 0103611 หากมีคำาถามเรื่องวีซ่า Stellar มีคำาตอบ E-mail: visa@stellaraustralia.com
ทางอ้อมหรือทางลัด ฉบับที่แล้วเขียนเรื่อง เรียนอะไรถึงจะได้ PR ไปแล้ว ท่านผู้อ่านคงจะพอเห็น ภาพรวมกันแล้วนะคะ ว่าไม่ได้ท�ากันง่ายๆ เหมือนในอดีตอีกแล้วด้วยกฎเกณฑ์ ต่างๆ ที่เปลี่ยนแปลงไปโดยสิ้นเชิง โอกาสที่จะได้แบบทางตรงจึงเป็นไปได้ยาก แต่ ก็ยังมีโอกาสที่จะได้แบบทางอ้อม โดยการท�างานแบบมีผู้สปอนเซอร์เป็นเวลา 2 ปี ด้วยวีซ่าท�างาน 457 แล้วจึงขอ PR ด้วยวีซ่า 186 หรือ ENS- Employer Nomination Scheme เป็นต้นค่ะ ส่วนอาชีพที่สามารถที่จะได้รับการสปอนเซอร์ ได้นั้นให้ดูจากในรายชื่ออาชีพที่ชื่อว่า Consolidated Sponsored Occupations List (CSOL) ในเว็บของอิมนะคะ www.border.gov.au ทีนี้มาดูกันว่าที่บอกว่าอาจจะได้ PR จากการท�างานนั้น เป็นงานประเภทไหนบ้าง ที่คนไทยนิยมกัน ซึ่งส่วนใหญ่แล้วจะใช้สูตรส�าเร็จนี้กันแทบทั้งนั้นตั้งแต่ปี 2012 จนถึง ปัจจุบัน คือ สูตรชื่อยาวหน่อยนะคะ มีทั้งหมด 3 สูตรหลักๆ ที่คนไทยนิยมดังนี้ สูตร 1) 570-572-457-186 สูตร 2) 573-485-457-186 สูตร 3) 570-572-820-801 ทั้ง 3 สูตรจบลงที่การได้ PR เหมือนกัน ส่วนรหัสตัวเลขที่ใช้เรียกนั้นไม่ใช่ เบอร์บัตรเครดิตของผู้เขียนนะคะ แต่เป็นรหัสวีซ่าค่ะ 570 คือมาด้วยวีซ่านักเรียน เริ่มจากการเรียนภาษาอังกฤษก่อน 572 คือต่อด้วยหลักสูตร Diploma ระดับ Vocational ให้ได้วุฒิเรียนจบในสาขาที่ตรงกับอาชีพที่จะมีคนสปอนเซอร์ เช่น พ่อ ครัว-แม่ครัว เป็นต้น เพื่อเปลี่ยนเป็นวีซ่า 457 และท�างานให้นายจ้างจนครบ 2 ปี ในสาขานั้นๆ แล้ว จึงจะขอให้ Nominate เลื่อนเป็น PR ด้วยวีซ่า 186 ค่ะ ส่วน รหัส 573 ในสูตร 2 คือ เรียนระดับมหาวิทยาลัยในสาขาที่จะมีผู้สปอนเซอร์ เช่น I.T., Engineer, Nurse และ Accountants เป็นต้น ส่วนสูตรที่ 3 เนี่ยะ หลายๆ คนก็บอกว่าง่ายที่สุด ควรจะเรียกว่าเป็นทางลัดที่จะได้ PR มากกว่าเป็นทางอ้อม เพราะเริ่มจาก 570 เรียนภาษา ถ้าโชคเข้าข้างอาจจะข้ามขั้นสอบเทียบไปเลย ไม่ต้อง เรียน 572 ข้ามขั้นไป 820 เลยค่ะ คือมีผู้สปอนเซอร์เหมือนกัน และไม่จ�าเป็นต้อง เรียนจบในสาขาใดๆ เลย ก็มารับต�าแหน่งคู่ครองได้ และเมื่ออยู่ด้วยกันครบ 2 ปี ก็สามารถอัพเกรดเป็น PR ได้ ด้วยรหัสวีซ่า 801 ไงคะ สูตรที่ง่ายสุดแต่บางคนก็ บอกว่ายากสุดเหมือนกัน หากหาคู่ครองไม่ได้ทันเวลา เอาเป็นวีซ่าสูตร 3 ขึ้นอยู่กับ ดวงชะตานะคะ 16
ส�าหรับท่านที่ไม่มีดวงเรื่องคู่ครองก็ลองย้อนกลับมาดูสูตร 1 กับ 2 กัน สูตร 1 เหมาะกับท่านที่ชอบการเรียนแบบไม่ต้องเครียดมากนัก ควรเรียน ในสาขา Hospitality, Commercial Cookery, Hairdressing, Graphic Pre-Press, Press Maker, Make Up Artist, Florist, Interior Decorator, Diver, Community Worker, Disabilities Services Officer, Childcare, Sports Coach, Footballer, Golfer, Jockey, Pastry Cook, Web Developer, Human Resources, Web Designer, Fashion Designer, Graphic Designer, Singer, Dancer เป็นต้นค่ะ สูตร2 เหมาะกับท่านที่ชอบการเรียนระดับอุดมศึกษา และต้องการได้วุฒิที่ สูงขึ้นมาอีกนิดหนึ่ง เผื่อว่ากลับไทยจะได้หางานได้ง่ายขึ้นมาอีกหน่อย แต่ถ้าจะ อยู่ต่อก็ท�าได้เพราะมีสิทธิท�า Post-Study Work Visa ได้อยู่ต่ออีก 2 ปี เป็น วีซ่ารหัส 485 และถ้ามีผู้จ้างงานต่อก็จะเปลี่ยนเป็น 457 แล้วก็อาจจะมีโอกาสท�า PR ต่อได้ด้วยวีซ่า 186 ค่ะ ส่วนสาขาที่น่าจะเรียนหากต้องการให้มีผู้สปอนเซอร์ ก็คือ สาขา I.T., Accounting, Nursing, Electrical Engineer, Civil Engineer, Software Engineer, Financial Investment Advisor, Stock broker, Economics, Marketing Specialist, Aircraft Maintenance Engineer, Aeroplane Pilot, Dental Technician, Translator และ Interpreter เป็นต้นค่ะ ดังที่กล่าวข้างต้น คือ อาชีพที่ป๊อบๆ เหล่านี้ หากเรียนจบตรงสาขามาใน ออสเตรเลีย โอกาสที่จะได้รับการสปอนเซอร์จากนายจ้าง และเจ้าของกิจการใน ออสเตรเลียมีค่อนข้างสูงค่ะ ขอให้โชคดีนะคะ พบกันใหม่ฉบับหน้า พี่จอย Stellar
k c a b d e Fe คุณออมและครอบครัว er
Custom
เจ้าของร้านอาหาร ธาราไทย ที่ Brisbane ใช้บริการติดตั้งกล่องสัญญาณโทรทัศน์ของ My World TV แล้วแฮ๊ปปี้ดีมากเลยค่ะ สัญญาณดี และขอแอบชมเรื่องบริการหลังการติดตั้งนั้นเยี่ยมยอดมากๆ คอยใส่ใจลูกค้าตลอด เป็นปลื้มมากค่ะ
ค่าบริการ รายเดือน
20
$
สัญญาณ
ง่าย
แค่มี INTERNET ก็ดูได้
ไม่ต้อง ติดตั้ง
ดูทีวีสด จากไทย
44
ไม่กระตุก ช่องไม่หาย ราคาพิเศษ $
359
จากปกติ $399
(ค่ากล่อง + ค่ารับชม 1 ปี)
ช่อง
สอบถามรายละเอียด: Sydney: ร้านรังผึ้ง (Thai Town) 461 Pitt Street, Sydney 2000 Tel: 0422 858 899
Cabramatta: Shop 32, Cabramatta No. 1 Shopping Centre, 47 Park Road, NSW 2166 Tel: 0452 544 564
Melbourne: Smile Express 249 Victoria Street, Abbotsford, Victoria 3067 Tel: (03) 9994 2699
Mays Hill: BAS Satellite TV 187 Great Western Highway Mays Hill NSW 2145 Tel: 02 9891 2551
Brisbane: Tully DVD Thai Level 2 Gaboro 15/6 Marshall St. Fortitude Valley QLD 4006 Tel: 0401 388 767
vr talk
words / photo: specialone
ปัญหาการคอรัปชั่นนั้นถือเป็นปัญหาใหญ่ที่ท�าลายประเทศไทยมาเป็นเวลาช้านาน จนประชาชนคนไทยส่วนใหญ่เริ่มเคยชินกับการคอรัปชั่น ซึ่งส่งผลไปยังเด็กๆ ที่เป็นก�าลังส�าคัญ ของชาติในอนาคต ได้ซึมซับเรื่องการทุจริตไปโดยปริยาย ในโอกาสที่ทาง ปปช. หนึ่งในองค์กร หลักที่เป็นหัวเรือใหญ่ในการป้องกันและปราบปราบการทุจริต ซึ่งมีภาระกิจในการมาเยือน ออสเตรเลียในครั้งนี้ ทางทีมงานได้รับเกียรติจากท่านประธาน ปปช.ปานเทพ กล้าณรงค์ราญ ที่สละเวลาให้สัมภาษณ์ถึงเรื่องราวที่น่าสนใจของหน่วยงานที่ส�าคัญหน่วยงานนี้
ประธาน ปปช.
ปานเทพ กล้าณรงค์ราญ กับภารกิจปราบคอรัปชั่น
18
หน้าที่ ขอบเขตความรับผิดชอบของ ปปช. คณะกรรมการป้องกันและปราบปรามการทุจริตแห่งชาติ หรือ ปปช. นั้นมีหน้าที่ ในเรื่องของการป้องกันและการปราบปรามการทุจริต การป้องกันนั้นเราก็ท�าหลายๆ เรื่องเลยนะครับ การที่จะท�าอย่างไรในการส่งเสริมคุณธรรม จริยธรรม ให้ประชาชน ทุกภาคส่วนมีส่วนร่วมในการที่จะป้องกันการทุจริต ส่วนงานปราบปรามเราก็ท�าภายใต้ กฎหมาย เราก็จะมีกฎหมายของเรา เรียกว่ากฎหมายประกอบรัฐธรรมนูญ รวมทั้ง กฎหมายอาญา เรามีหน้าที่ตรวจสอบเจ้าหน้าที่ของรัฐ ที่ท�าการทุจริต ปฏิบัติหน้าที่โดย มิชอบ เวลาลงโทษก็จะส่งไปตามกระบวนการยุติธรรม คือส่งผ่านอัยการ ให้อัยการ ฟ้องไปยังศาลต่อไป พูดถึงการทุจริต ประเทศไทยของเรานั้นมีปัญหามากนะครับ แล้วก็ท�าความ เสียหายให้ประประเทศของเรามากทีเดียว ทั้งความเสียหายทางเศรษฐกิจ ปีนึงนับ ตัวเลขเป็น แสนๆ ล้าน นอกจากนี้ยังมีความเสียหายในเรื่องคุณธรรม จริยธรรม ด้วย ประชาชนก็จะคุ้นเคยกับเรื่องทุจริต จนเป็นเรื่องที่หลายคนเคยชินกันไปแล้ว เพราะฉะนั้น ปปช. รวมทั้งหน่วยงานอื่นๆ ของรัฐ จะต้องพยายามปลูกจิตส�านึก ให้กับประชาชนได้เข้าใจและให้ความส�าคัญต่อเรื่องการทุจริต นอกจากความเสียหาย ที่เกิดขึ้นในประเทศแล้ว ต่างชาติเขาก็รับทราบรับรู้กันหมด ทุกปีจะก็มีการประเมิน ผลที่เรียกว่าดัชนีความโปร่งใสของแต่ละประเทศ ก็จะมี 170 กว่าประเทศนะครับ ประเทศไทยเราถูกจัดอยู่ในล�าดับที่ไม่ดีเลย ปีที่แล้วเราได้ 38 คะแนน จากคะแนน เต็มร้อย ก็ต้องมาคิดกันว่าจะท�าอย่างไรให้เราได้คะแนนมากขึ้น
“
“
การต่อต้านการทุจริต เป็นภาระกิจของคนไทยทั้งประเทศ ฉะนั้นเราทุกคนต้องช่วยกัน ภาระกิจของการมาในครั้งนี้ ผมมากับคณะปปช. มีกรรมการ ปปช. มา 2 ท่านด้วยกัน ที่มาในครั้งนี้เรามี ภาระกิจที่จะต้องไปพบกับหน่วยงานตรวจสอบการทุจริตของออสเตรเลีย ที่แรกก็ คือหน่วยงาน ICAC ซึ่งเป็นหน่วยงานอิสระและท�าหน้าที่คล้ายกับ ปปช. ของเรานี่ แหละครับ เราได้คุยกันถึงความร่วมมือ ในเรื่องของการประสานงาน แลกเปลี่ยน ข้อมูลในการต่อต้านการคอรัปชั่น แล้วเราก็ได้ท�าข้อตกลงร่วมกัน การตกลงต่างๆ ก็เป็นไปด้วยดีนะครับ ก็จะได้มีความร่วมมือกันต่อไป และเราจะไปพบกับหน่วย งานอีกหน่วยงานหนึ่ง ที่เป็นหน่วยงานตรวจสอบการฟอกเงิน ชื่อ Austrac เราจะ ได้พูดคุยหารือกันในเรื่องความร่วมมือ และอาจจะพูดกันถึงเรื่องคดีที่เราจ�าเป็นต้อง ขอข้อมูลจากเขา เพื่อใช้ในการตรวจสอบ ในปัจจุบันนี้คดีทุจริตระหว่างประเทศมี มากขึ้นครับ อย่างเช่น บริษัทแม่ในออสเตรเลียให้สินบนข้าราชการที่เมืองไทย โดย ผ่านบริษัทลูกของเขาในประเทศไทย เป็นต้น ซึ่งถือว่ามาครั้งนี้ เราก็ได้มาประสาน งานกับหน่วยงานของออสเตรเลียที่ท�าหน้าที่ในการป้องกันและปราบปรามการทุจริต เช่นเดียวกับ ปปช. เราจะปราบการคอรัปชั่นที่ฝังรากลึกมานานได้อย่างไร รัฐบาลต้องมีความจริงใจ เอาจริงเอาจัง ผมคิดว่ารัฐบาลชุดนี้ให้ความส�าคัญ กับเรื่องนี้มากนะครับ เพราะมีการประกาศให้เรื่องนี้เป็นวาระแห่งชาติ และยังมี การออกกฎหมายหลายอย่างเพื่อให้การปราบปราบการทุจริตท�าได้สะดวกและ รวดเร็วยิ่งขึ้น ยกตัวอย่างเช่น กฎหมายอ�านวยความสะดวก ในกรณีที่ประชาชน ไปติดต่อกับภาครัฐ เมื่อก่อนต้องใช้เวลานานมาก และต้องเสียเบี้ยบ้ายรายทาง แต่เดี๋ยวนี้ไม่มี ถ้าท�าอย่างนั้นถือว่าผิดเลย และทางหน่วยงานนั้นๆ ต้องประกาศ เลยว่า ขั้นตอนต่างๆ เป็นอย่างไร และใช้เวลานานเท่าใด ค่าใช้จ่ายเป็นอย่างไร ต้องบอกหมด อีกเรื่องหนึ่งก็คือ เรื่องการจัดซื้อจัดจ้าง การประมูล ท�าโครงการ ต่างๆ จะต้องประกาศราคากลางให้ประชาชนได้ทราบ เพื่อความโปร่งใส รัฐบาล ชุดนี้ท�ามาปีเศษๆ แล้วครับ ก็ช่วยได้มากเลย เห็นได้ชัดๆ เลยครับ ว่าขณะนี้การทุจริตลดน้อยลงมาก ภาคเอกชนเขาจะมี การวัดการทุจริตอยู่ตลอดเวลา ซึ่งตอนนี้การทุจริตนั้นน้อยลงจนภาคเอกชนเองเขา พอใจ เดี๋ยวนี้เบี้ยบ้ายรายทางที่เขาบอกว่าประมาณ 30 เปอร์เซ็นต์ เนี่ยครับ ลดลง
ไปมากเลยนะครับ แต่เรื่องนี้ต้องมีความต่อเนื่องไปเรื่อยๆ เพราะฉะนั้นเรามาใน ทิศทางที่เรียกได้ว่าถูกต้องแล้ว ปปช. เราก็ท�าเป็นยุทธศาสตร์ว่าด้วยการป้องกันและ ปราบปรามการทุจริต เราต้องวางยุทธศาสตร์ว่าเราจะเดินไปทางไหน ยุทธศาสตร์ ชาติของเรามีเป้าหมายที่ส�าคัญอยู่ 2 เรื่อง คือหนึ่ง การทุจริตต้องลดน้อยถอยลง และอันที่สอง ภาพลักษณ์ของประเทศ คะแนนความโปร่งใสของเราจะต้องได้อย่าง น้อย 50 คะแนน ฉะนั้นในทุกภาคส่วนจะต้องร่วมมือกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งภาค ประชาชน ซึ่งเป็นส่วนที่ส�าคัญที่สุด ต้องช่วยกันเป็นหูเป็นตานะครับ รวมทั้งสื่อ ภายในประเทศ ในต่างประเทศก็เช่นเดียวกัน โดยเฉพาะในต่างประเทศผมก็คิดว่า มีความส�าคัญ ประเทศของเรานี้อยู่ในระหว่างการปฏิรูป เราก็เร่งด�าเนินการในหลาย ด้านอยู่ในขณะนี้ อันนี้ต้องสื่อให้ต่างชาติเขาเข้าใจ สิ่งส�าคัญที่คนท�างาน ปปช. ขาดไม่ได้ ต้องเป็นบุคคลที่ซื่อสัตย์สุจริตเป็นที่ประจักษ์ มีความโปร่งใส ตรวจสอบได้ เราต้องยื่นบัญชีทรัพย์สินเช่นเดียวกับข้าราชการหรือนักการเมือง ท�างานด้วยความ เป็นมืออาชีพโดยยึดกฎหมายเป็นหลัก ส่วนใหญ่แล้วคนที่ท�างานใน ปปช. ต้อง เป็นนักกฎหมาย นอกจากนี้ยังมีเจ้าหน้าที่ที่มีความเชี่ยวชาญทางด้านอื่นๆ ด้วย เช่น เดี๋ยวนี้เรามี กฎหมายระหว่างประเทศ เราก็ต้องการคนที่มีความรู้ด้านกฎหมาย ระหว่างประเทศเป็นต้น คดีแบบไหนยากสุด คดีเรื่องของการประพฤติมิชอบของเจ้าหน้าที่รัฐ การใช้อ�านาจหน้าที่ในทาง มิชอบ ทุจริตต่อหน้าที่ เรื่องของฮั้วในเรื่องการประกวดราคา คดีพวกนี้ยังไม่ยากเท่า คดีที่เกี่ยวกับการทุจริตในเชิงนโยบาย ซึ่งเป็นยโยบายของรัฐบาลที่จะท�าโครงการ ต่างๆ แต่ไปบิดเบือนเพื่อหาผลประโยชน์ให้กับตนเองและพวกพ้อง อันนี้ยาก เพราะ คดีมีความสลับซับซ้อน เกี่ยวพันกับคนมากมาย เกี่ยวพันกับนักการเมือง ยกตัวอย่าง เช่น คดีทุจริตการจ�าน�าข้าวก็เป็นคดีทุจริตในเชิงนโยบาย ซึ่งมีความสลับซับซ้อนต่างๆ มากมาย และต้องใช้เวลาในการตรวจสอบ ไต่สวนมากทีเดียว หากต้องการร้องเรียนการทุจริตต้องท�าอย่างไร มาร้องเรียนที่ ปปช.ได้เลย เรามีแบบฟอร์มให้ ส่งเรื่องมาทางไปรษณีย์ หรือ ทางอีเมล์ก็ได้ และสามารถจะติดตามได้ว่าเรื่องไปถึงไหนแล้ว ถ้าไม่อยากเปิดเผย ตัวตน เราก็ปกปิดชื่อให้ ปปช. จะเชิญมาให้ข้อมูล หลังจากนั้นเราจะด�าเนินการ เองทั้งหมด และเราจะเป็นคนฟ้องผ่านอัยการ โดยไม่ต้องเปิดเผยชื่อที่ร้องเรียน เรามีกฎหมายคุ้มครองพยาน หากมีคุกคาม เราจะมีหน่วยงานที่ให้ความคุ้มครอง ถ้าไม่พอเราก็จะขอความร่วมมือจากทางเจ้าหน้าที่ต�ารวจ ฝากอะไรให้กับคนไทยในออสเตรเลียบ้าง การต่อต้านการทุจริต เป็นภาระกิจของคนไทยทั้งประเทศ ฉะนั้นเราทุกคนต้อง ช่วยกัน สื่อมวลชน รวมทั้งประชาชนที่อยู่ในต่างประเทศก็ต้องช่วยประเทศของเรา ในเรื่องภาพลักษณ์ก็ต้องบอกให้ต่างชาติเข้าใจ และเราก็ให้ความส�าคัญกับการ ต่อต้านการทุจริตเป็นอย่างมาก ให้เขาเห็นว่าประเทศของเราก�าลังอยู่ในช่วงที่เราก�าลัง ร่วมมือร่วมใจกัน ในการปฏิรูปประเทศของเรา อยากให้คนต่างชาติเขาเห็นว่าประเทศไทย ยังเป็นประเทศที่น่ารัก เมืองไทยเป็นสยามเมืองยิ้มอยู่เหมือนเดิม อยากให้เขาเห็น ภาพอย่างนี้ รวมทั้งถ้าเผื่อมีคดีการทุจริตในต่างประเทศแล้วมีเบาะแสต่างๆ ก็จะ สามารถแจ้งมาทาง ปปช. หรือจะแจ้งผ่านสถานกงสุลฯ หรือผ่านทางสถานทูตฯ ทาง สถานกงสุลฯ และสถานทูตฯ ก็จะส่งเรื่องมาทางเรา 19
Australian CentreCentre Australian
ศูนยวซี า และแนะแนวการศึ กษาตอออสเตรเลี ศูนยวซี า และแนะแนวการศึ กษาตยอออสเตรเลีย www.australian.co.th www.australian.co.th
NurturingNurturing The Future The Future
ผูฉ ลาดยอมรูธ ผูรรมชาติ ษา การศึกษา ฉ ลาดยกอารศึ มรูธ กรรมชาติ
ข้อดี 1. ได้รับใบอนุญาตในการยื่นขอวีซ่าออสเตรเลียทุกประเภท (MARN: 0107919) 2. มีทุกสถาบันให้เลือกเรียนมากกว่า 600 สถาบันการศึกษา 3. ท�าไมเรื่องราคาถึงต้องยกให้พวกเรา เช่น บางโรงเรียน $300 ทาง Australian Centre สามารถต่อรองให้ได้เหลือ เพียง $150-180 เพราะเรามีอ�านาจการต่อรองสูงมีนักเรียนใช้ บริการมากที่สุด
บริการด้านวีซ่า 1. วีซ่านักเรียน 2. วีซ่าติดตามนักเรียน 3. วีซ่าท่องเที่ยว 4. วีซ่าสปอนเซอร์ลูกจ้าง 5. Fianc. De Facto, Spouse Visa 6. Child Migrant Visa 7. Remaining Relative Visa 8. Skilled Visa (PR)
เราเป็นเอเยนต์ที่ได้รับรางวัล TOP TEN AGENT ของมหาวิทยาลัยถึง 2 ปีซ้อน
เลขรหัสประจ�าตัวเอเจ้นท์ออกให้โดย
MARA
(Office of the Migration Agents Registration Authority)
มีหลักสูตรภาษาอังกฤษดังต่อไปนี้
www.mara.gov.au
General English IELTS Preparation EAP (English for Academic Purposes) Cricos Provider code: 03409F
เปิดแล้วคอร์ส Advanced Diploma Business 3 ปี (ราคา AUD$1500/เทอม) พิเศษส�าหรับ นักเรียนไทย AUD$ 1200/เทอม เท่านั้น!
ภาษาอังกฤษสามารถลงเรียนได้ 2 ปี ราคาส�าหรับคนไทย PROMOTION สุดพิเศษ ลงเรียนภาษา 1 ปี เพียง AUD $5,250
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ 02 9380 9888, 02 9380 9899 รับจัดเลี้ยงงาน งานแต่ง งานฉลองต่างๆ และจุดนัดพบสังสรรค์ ร้Trading านอาหารไทยย่ า นใจกลาง Hyde Park Hours Dinner: Monday - Sunday Time: 5 - 10 PM. อาหารอร่อย ราคาถูก บรรยากาศหรู ห้องกว้างใหญ่
Booking: 02 9331 8325 Licensed Restaurant
www.mdsuki.com.au
Hyde Park Plaza Hotel, 38 College St. (หัวมุมถนน Oxford กับ Liverpool St.) ตรงข้าม Hyde Park
vr wealth management
words: เรย่า
รู้ก่อนสปอนเซอร์ วีซ่า 457 สวัสดีค่ะ เรย่ากับทีมซุปเปอร์สมาร์ทแพลน วันนี้เรย่าจะขอพูดถึงเรื่องวีซ่า 457 สปอนเซอร์ลูกจ้างกันนิดนึงนะคะ วันนี้เราไม่ได้คุยกันเรื่องท�าวีซ่าประเภทนี้ต้องท�า อย่างไร ก่อนอื่นขออธิบายนิดนึงนะคะว่า วีซ่านี้คือ • วีซ่าที่ให้โอกาสนายจ้างได้ว่าจ้างลูกน้องจากต่างประเทศ • วีซ่าที่คนไทยได้มีโอกาสเข้ามาท�างานในประเทศออสเตรเลีย • เป็นวีซ่าท�างานแบบได้การสปอนเซอร์ • เป็นวีซ่าที่ ถือสักสองปีก็สมัคร PR เป็นผู้อาศัยถาวรได้ • ตั้งธุรกิจเองสปอนเซอร์ตัวเองยังได้ค่ะ ปัญหาที่เห็นชัดเจนเกี่ยวกับวีซ่าประเภทนี้ คือ • ผู้ถูกว่าจ้างไม่เข้าใจอย่างถ่องแท้ ว่าวีซ่านี้มีรูปแบบอย่างไร • ผู้ถูกจ้างไม่ได้ค่าแรงตามที่สัญญาว่าจ้างท�าไว้ เพราะนายจ้างต้อง ให้ค่าแรงตามก�าหนด และได้บอกกล่าวกับอิมิเกรชั่นไว้แล้ว • ผู้ถูกจ้างโดนขู่ ได้ค่าแรงน้อย และหากขัดแย้งต้องถูกส่งกลับ • ผู้จ้าง จ้างญาติพี่น้อง ค่าจ้างตกลงปากเปล่า ญาติพอใจ แต่พอมาถึง ถูกญาติเรียกร้องค่าแรงขั้นมาตราฐาน • ลืมไปว่า นอกจากค่าธรรมเนียมการท�าวีซ่าแล้ว ผู้จ้างต้องจ่ายภาษี และเงินซุปเปอร์ให้ผู้ถูกจ้าง ถึงแม้จะเป็นเพื่อนกันก็ตาม • ผู้ว่าจ้างสปอนเซอร์ตัวเอง แต่ทนายไม่มีความเข้าใจเรื่องบัญชี เปิดโครงสร้างธุรกิจให้ไม่ตรงตามที่อิมมิเกรชั่นจะให้ผ่าน อย่างเช่น ไปจดทะเบียนแบบห้างหุ้นส่วน แทนที่จะเป็นแบบบริษัท • ผู้ถูกจ้าง ไม่รู้ว่าตนต้องท�ารายงานภาษีสิ้นปีทุกปี • มีการแอบให้เงินกัน “จ้างผมหน่อย ผมต้องการ PR เดี๋ยวผมให้เงิน คุณเอง” ลูกน้องจ้างเจ้าของ แต่เจ้าของลืมนับค่าใช้จ่ายซุปเปอร์ไปด้วย ท�าผิดกฏหมาย แถมยังเข้าเนื้ออีก แย่เลย 22
เกร็ดความรู้หากเกิดปัญหานะคะ • ควรท�าความเข้าใจประเภทวีซ่าให้ชัดเจน ทั้งผู้จ้างและผู้ถูกจ้าง • ค่าแรงขั้นต�่าตามกฏหมายของประเภทนี้ จ่ายกันอย่างไรแท้จริงไม่ทราบ แต่โปรดรายงานสรรพากรตามกฏหมาย ค่าภาษีและซุปเปอร์ ไม่งั้นวีซ่าอาจจะ ถูกถอนทีหลังได้นะคะ • หากโดนไล่ออก หากหานายจ้างใหม่ได้ทัน 28 วัน สามารถอยู่ต่อได้ค่ะ ไม่ต้องกลับไทย • ผู้ถูกจ้าง เคลมภาษีคืนด้วยนะคะ รายงานสรรพากรด้วย ทุกปีนะคะ • ผู้ว่าจ้างอย่าลืมดู กระแสเงินสดให้ดีด้วย ว่าไหวมั้ย หากจ�าเป็นต้อง หักภาษี ณ ที่จ่ายให้ลูกน้อง รวมถึงเงินซุปเปอร์ที่ต้องช�าระ ไม่ว่าธุรกิจนั้นจะใหม่หรือเก่า มีสิทธิ์ว่าจ้างได้เท่ากันนะคะ อยู่ที่กระแสเงินสด และ ผลก�าไร ว่าจะเพียงพอว่าจ้างไหม แต่จะท�าอะไรก็ตาม ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ ให้เข้าใจถ่องแท้นะคะ ไม่เช่นนั้นอาจเสียทีรัฐ หรือเพื่อนกันเองได้ ท่านใดมีความประสงค์จะติดต่อท�าเรื่องบัญชีภาษี บริษัทซุปเปอร์สมาร์ท แพลน จดทะเบียนธุรกิจ เครื่องหมายการค้า บัญชี เคลมภาษีวีซ่าธุรกิจลงทุน ปรึกษาธุรกิจและเขียนแผน โค้ชนักธุรกิจคนท�างาน ติดต่อ (02) 8093 1683-85, info@supersmartplans.com, Facebook.com/supersmartplansaccounting, Youtube: Coach Rayya ดูคลิปเกร็ดความรู้ ทีวีเพื่อคนไทยใน ออสเตรเลียค่ะ Rayya FTMA
รัชยา นิลกรรณ์ (โค้ชเรย่า)
Ph.D. candidates in Ed & Tech (Mindfulness for Leadership) Registered Tax Agent NLP and Executives Coaching
บริษัทซุปเปอร์สมาร์ทแพลน จดทะเบียนธุรกิจ เครื่องหมายการค้า บัญชี เคลมภาษีวีซ่าธุรกิจลงทุน ปรึกษาธุรกิจและเขียนแผน โค้ชนักธุรกิจ คนท�างาน ติดต่อ (02) 8093 1683-85, info@supersmartplans.com Facebook.com/supersmartplansaccounting Super Smart Plans Helping Clients Beyond Accounting สาขาในเมือง City FB: facebook.com/Supersmartplansaccounting Tel: 02-8093 1683-85 Email: info@supersmartplans.com Youtube: Coach Rayya ดูคลิปเกร็ดความรู้ ทีวีเพื่อคนไทยในออสเตรเลียค่ะ
vr smart life
words: เรย่า
วิธีที่คุณจะหันกลับมารักษาและดูแล ชีวิตของคุณเองได้ดีที่สุด แม้ว่าจะต้อง อยู่กับคนที่คุณรักที่ท�าตัวมีปัญหาอยู่นั้น โดยที่คุณไม่ต้องสูญเสียความเป็นตัวเอง ไปนั้น วิธีง่ายๆ เลยนะคะ คือ “เมตตาและปล่อยวาง” เพราะไม่มีอะไรในโลกที่ เป็นของคุณ ที่คุณจะสามารถจัดการทุกอย่างได้เนี้ยบและให้เป็นอย่างที่คุณต้องการ ทุกอย่าง ยิ่งสิ่งที่คุณก�าลังจัดการอยู่นั้น คือ คน คือ สิ่งมีชีวิต จงยอมรับความ เป็นจริงของปัญหา รักและเมตตา สุดท้ายก็ท�าตามหน้าที่และปล่อยวาง วางจาก อาการควบคุม ที่ต้องการให้ทุกอย่างเป็นตามหวัง
แรกๆ อาจจะยากมากนะคะ แต่คุณสามารถฝึกได้คือ
ยิ่งคุม ยิ่งหนี
ยิ่งหวังดี ยิ่งมีปัญหา
เคยที่ต้องเหนื่อย เพราะการดูแลใครสักคนไหม ท�าไมการที่ต้องดูแลคนที่ เรารัก หรือตามใจคนที่เรารักนั้นเหนื่อยเหลือเกิน ยิ่งถ้าเป็นคนรักที่ก�าลังพบปัญหา ด้วยแล้ว เช่น ติดเหล้ายา ติดการพนัน ติดหญิง หรือ ติดอ่าง หรือแม้แต่ คนรัก ที่มีอาการทางจิตใจ เช่น โมโหร้าย หรือ ซึมเศร้า ใช้เงินสิ้นเปลืองติดหนี้สิน คนเหล่านี้ถูกจัดเป็นประเภทผู้มีปัญหา และ คนอย่างเรา คือ คนดีดีที่ต้องดูแล คนป่วย ดูแล ดูแล และดูแล จนป่วย เคยเกิดเหตุนี้กับใครหรือคุณ บ้างหรือไม่ ดูแลคนที่คุณรัก จนคุณรู้สึก หมดแรงก�าลังใจ หดหู่ แต่ก็ต้องตัวเป็นเหมือน คนปกติเสมอ จนชีวิตของคุณนั้น ก�าลังจะมอดดับไปทุกวันๆ แล้วเมื่อวันนึง คุณมารู้ตัวอีกครั้งนึง คุณมองไปรอบข้างกายคุณ คุณเห็นใครบ้างที่อยู่ดูแลคุณ ค�าตอบ คือ ไม่มี…..เพราะคุณไม่ใช่คนที่ป่วย แต่อาการคุณหนักกว่านั้นด้วยซ�้า Co-Dependency เป็นสถานการณ์และอาการที่เกิดขึ้นกับผู้ที่ต้องดูแล ควบคุมคนรักที่มีปัญหาทางกายและใจ ทั้งที่แพทย์ค้นพบและวินิจฉัยเป็นทางการ และทั้งที่มีอาการแต่ไม่ยอมรับความจริง หากคุณเจอสถานการณ์เหล่านี้ ทุกๆ วัน ต้องเครียด เหนื่อยกาย เหนื่อยใจ คอยแก้ปัญหา สั่งสอน ดูแล ควบคุม คนที่ คุณรัก ให้เป็นคนดี ท�าตัวดี หรือ ให้เยียวยาจากปัญหาที่มี จนวันวันหนึ่ง จิตใจ ของคุณไม่อยู่ที่ไหน ท�าอะไรๆ ไม่ได้ ไม่ว่าจะไปไหน หรือ ท�าอะไร ก็ห่วงอยู่ แต่แฟนของคุณ และทุกๆ คนรอบข้างก็ตั้งความหวังไว้กับคุณ จริงๆ แล้วสถานการณ์ นี้มิใช่เกิดขึ้นเพียงคู่รักเท่านั้น แต่เกิดขึ้นได้กับทุกความสัมพันธ์ พ่อแม่ลูก พี่น้อง เพื่อน ตราบใดที่ผู้มีปัญหา ต้องอาศัยพึ่งพา ความคิด ความช่วยเหลือจากคุณ ตลอด และคุณก็ต้องคอยกังวลตลอดว่าถ้าไม่มีคุณ แล้วเค้าจะอยู่อย่างไร หาก คุณมั่นใจว่าคุณเป็นแบบนี้แน่ๆ นี่แหละค่ะ คุณก็จะเริ่มเข้าข่ายที่เค้าเรียกกันว่า Co-Dependency แล้วค่ะ พึ่งกันและกันจนแยกกันไม่ออกว่าใครกันแน่ที่มี ปัญหา ด้วยความรัก คุณจึงแคร์ และด้วยความรัก คุณจึงดูแล และด้วยความ รัก คุณจึงพยายามควบคุมความสัมพันธ์และสถานการณ์ของคุณและเขาคน นั้นให้ปกติ จนกลายเป็น พฤติกรรม “รักและควบคุม” “ให้ดี” และที่ส�าคัญ คือ “ให้ได้ดั่งใจคุณ” นั่นเอง น่ากลัวไม่น้อยนะคะ อาการ รักจึงควบคุม เพราะเมื่อคุณลงทุนลงแรงกาย ใจไปแล้ว ก็มิใช่ว่าคุณจะได้รับความรักนั้นกลับมานะคะ ยิ่งควบคุม คนรักของ คุณยิ่งหนี ยิ่งหวังดียิ่งต่อต้าน สุดท้ายผู้ที่ต้องเหนื่อย เสียใจ เศร้าใจ โกรธโมโห สุดท้าย เกิดปัญหากับชีวิตคุณเอง ทุกอย่างจมดิ่งลึก ล่มไปหมด เพียงเพราะคุณ นั้น รักเค้ามากเกินไป แล้วท้ายที่สุด คุณเองก็จะพลอยกลายเป็นผู้ที่เข้าข่าย ซึมเศร้า ยิ่งคุม ยิ่งหนี ยิ่งหวังดี ยิ่งมีปัญหาออกไม่ได้ เพราะคนรอบข้าง ตั้งคุณ ไว้บนหิ้งสูง เป็นคนดี คนเก่ง คนที่มีความรับผิดชอบ ทั้งที่แท้ที่จริงแล้ว คุณคือ คนที่ รับผิดชอบ แต่ “คนอื่น” ควบคุมแต่ “คนอื่น” แต่ไม่รัก รับผิดชอบ และ ควบคุม “ตัวเอง” แล้วชีวิตคุณน้นจะเหลืออะไร ลองคิดดู 24
• เขียนลงกระดาษ ทุกๆ วัน เมื่อคนที่คุณรัก ท�าปัญหา และคุณมีความรู้สึก โกรธและอยากจะควบคุม แต่คุณหยุดตัวเองไว้ไม่ให้ควบคุม แต่ท�าหน้าที่ที่คุณควรท�า ด้วยความรัก แม้ว่าผลออกมาจะได้หรือไม่ได้อย่างที่คุณต้องการ คุณก็จบความคิด ณ ตรงนั้น และกลับมาดูแลตัวเองให้มีความสุข ทุกครั้งที่ท้อแท้ให้เอากระดาษนี้มาดู • เมื่อคุณมีความสุขด้วยตัวเอง คนคนนั้นที่เคยมีคุณวางแผนชีวิตให้ ควบคุม ชีวิตเค้า จะรู้สึกว่า อะไรสักอย่างหายไปจากชีวิต เพราะแต่ก่อนเป็นความเคยชิน ชินที่ต้องกบฏ ชินที่จะหนีจากการควบคุม อาจจะกลับมาพยายามท�าปัญหามาก ขึ้นเพื่อเรียกร้องความสนใจ คุณต้องใจแข็งไว้ให้มากที่สุดนะคะ อย่าตามไปกับ อารมณ์ของคนคนนั้นที่ก่อขึ้น เพราะคุณเองจะพัง...เอง • การดูแลคนรัก หากต้องจ�าเป็นยังต้องอยู่ด้วยกันจริงๆ เพื่อสัญญากันแล้ว เป็นตาย จะอยู่กับเธอจนมอดไหม้ คุณก็ต้องอย่าท�าร้ายตัวเอง อยู่ให้มีความสุขนะคะ ไม่มีใครดูแลคุณเพราะคุณไม่ป่วย ฉะนั้นจงอย่าท�าตัวเองให้ “ป่วย” เมื่อคนคนนั้นโดนควบคุมน้อยลง เค้าก็จะรู้จักเรียนรู้และควบคุมตัวเองมากขึ้นเอง เพราะสุดท้ายแล้ว สัจธรรมชีวิต ว่า ตนเป็นที่พึ่งแห่งตนนั้น ยังไงก็ใช้ได้เสมอ ไม่ว่า จะกับใคร วันเวลาไหนค่ะ ตอนนี้โค้ชเรย่าเปิดกลุ่มเฟสบุค ชื่อ “กลุ่มผู้หญิงและเยาวชนไทยในออสเตรเลีย” แอดเข้ากลุ่มกันนะคะ ได้แลกเปลี่ยนความคิด แชร์เรื่องราวต่างๆ ปัญหาชีวิตและ การพัฒนาตน ของผู้หญิงทั้งหมด ไลน์มาถามปัญหา Line ID: Coachrayya อีเมลล์ info@coachrayya.com หรือการต้องการบริการโค้ชตัวต่อตัว ไขปมชีวิต ปรับคลื่นสมอง สร้างสมาธิ ส่งอีเมลล์มาที่ info@coachrayya.com, Facebook.com/coachrayya โทร: 041 495 5552 สอบถามรายละเอียดคอร์ส พัฒนาศักยภาพ Leadership งาน เงิน คู่ โปรแรมจิตใต้ส�านึก พัฒนาชีวิต สมาธิบ�าบัด www.coachrayya.com
ติดตาม Coach Rayya YouTube Channel ++ ออสเตรเลีย ติดตามวิทยุรายการ โค้ชเรย่าคุยสด ทุกวันพฤหัส เวลาสามทุ่ม www.natui.com.au/radio
โค้ชเรย่า รัชยา นิลกรรณ์ Certified Trainer of NLP Coaching, Brainwave & Mindfulness Specialist Ph.D. candidates in Ed&Tech (Mindfulness for Leadership) Facebook.com/CoachRayya
เขียนโดย โค้ชเรย่า กุญแจความลับปฏิวัติชีวิต (เจ้าของโครงงานวิจัยด้านพัฒนาหลักสูตรสมาธิ)
info@coachrayya.com Fanpage: Facebook.com/CoachRayya, โทร 0414 955 552 สอบถามรายละเอียดคอร์ส พัฒนาศักยภาพ งาน เงิน คู่ โปรแรมจิตใต้ส�านึก พัฒนาชีวิต สมาธิบ�าบัด ดวงกรรมวิเคราะห์พฤติกรรม และบริการอื่นๆ Line ID: Coachrayya, www.coachrayya.com
เปิดรอบแล้ว ส่งของ
ทางเรือ กลับไทย
กับ
Simple จนถึงสิ้นเดือนตุลาคมนี้ Box Size M 40x30x4 3 cm
$55
eS z i S Box 33 cm 0x 40x3
$40
*กล่องทั้งสองขนาดสามารถใส่ได้สูงสุด 20-25 kgs
Simple expreSS (ติดกับ eDeN education) G20/477 Pitt Street Sydney NSW 2000 Australia Tel: 02 9212 2510 Mob: 0499 562 456
Simple expreSS (Thailand)
50 ม.7 ต.คลองสอง อ.คลองหลวง ปทุมธานี 12120 Tel: 081 952 9456, 084 942 4456 (ส่งได้ด้วยตัวเอง หรือไปรษณีย์)
* เฉพาะของใช้แล้วไม่มีป้ายราคา * ไม่รวมเครื่องใช้ไฟฟ้า และวิตามิน จันทร์ - ศุกร์: 10:00AM - 6:00PM www.simple-express.com
www.facebook.com/SmpExpress
vr main story
words: รินธารา
อยู่
อย่าง
จีน
26
วัฒนธรรมจีนในประเทศไทยนัน้ ได้เข้ามาเป็นส่วนหนึง่ ของวัฒนธรรมไทยมา ช้านาน จนบางครัง้ คนไทยด้วยกันเองยังไม่สามารถแยกแยะได้วา่ นีค่ อื วัฒนธรรม ไทยหรือวัฒนธรรมจีนกันแน่ ส�าหรับวัฒนธรรมของชาวจีนแล้ว เรือ่ งของสักการะ เทพเจ้านัน้ ถือเป็นเรือ่ งทีส่ า� คัญทีส่ บื ทอดกันมาจากรุน่ สูร่ นุ่ เพราะเชือ่ กันว่าสิง่ เหล่านี้ จะช่วยให้ชวี ติ ดีขนึ้ และช่วยขจัดสิง่ เลวร้ายทีจ่ ะเข้ามาในชีวติ ได้ ในปัจจุบนั คนไทย เชือ้ สายจีน รวมทัง้ คนไทยแท้ๆ ก็ยงั เคารพนับถือสิง่ ศักดิส์ ทิ ธิข์ องชาวจีนเหล่านีเ้ พือ่ ความเป็นศิรมิ งคลของตนเองและครอบครัว ในโอกาสทีเ่ ดือนนีเ้ ป็นช่วงของเทศกาล ทีส่ า� คัญของชาวจีน ทางทีมงาน VR Thai จึงขอหยิบยกเทศกาลและเรือ่ งราวของ เทพเจ้าทีค่ นไทยรูจ้ กั มาฝากกัน
เทศกาลไหว้พระจันทร์
เทศกาลไหว้พระจันทร์ หรือ เทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วง (Moon Festival) เป็นเทศกาลตามวัฒนธรรมจีนที่มีขึ้นในกลางฤดูใบไม้ร่วง เพื่อเฉลิมฉลองการ เก็บเกี่ยว จะมีขึ้นในคืนวันเพ็ญเดือน 8 ตามปฏิทินจันทรคติ (กันยายน ตาม ปฏิทินสากล) ในปี 2558 นี้ วันไหว้พระจันทร์ตรงกับวันที่ 27 กันยายน 2558 ต�านานของเทศกาลนี้มี 2 แบบ เรื่องแรก เป็นเรื่องของเทพธิดาแห่งดวงจันทร์ ที่ชื่อ "ฉางเอ๋อ" ซึ่งเป็นหญิงคนรักของโฮวอี้ นักยิงธนูแห่งสวรรค์ แต่กาลก่อนดวง อาทิตย์มี 10 ดวง สร้างความเดือดร้อนแก่ชาวบ้าน พืชผลทางการเกษตรและสัตว์ เลี้ยงล้มตายเป็นจ�านวนมาก ดังนั้นโฮวอี้ได้ขึ้นไปที่เขาคุนลุ้น และใช้ธนูยิงดวง อาทิตย์ตกลงไปถึง 9 ดวง ซึ่งเป็นการกระท�าที่ฝ่าฝืนบัญชาสวรรค์ จึงโดนลงทัณฑ์ ให้ไปใช้ชีวิตธรรมดาเช่นมนุษย์ทั่วไปบนโลกมนุษย์กับฉางเอ๋อ (ถึงแม้จะผิดบัญชา สวรรค์ก็ถือว่าได้ช่วยมนุษย์ จึงได้รับน�้าอมฤต จากเจ้าแม่หว่างมู่) แต่โฮวอี้ก็ได้ มอบน�้าอมฤตให้ฉางเอ๋อ ต่อมาโฮวอี้ก็ถูกคนสนิททรยศฆ่าตาย ฉางเอ๋อจึงตัดสิน ใจดื่มน�้าอมฤตเอง แล้วเหาะกลับไปยังดวงจันทร์อีกครั้งตามล�าพังด้วยความเศร้า (เมื่อมองไปบนดวงจันทร์จะเห็นเงาคล้ายหญิงสาวก�าลังร่ายร�า) ต่อมาในยุคของ ฮั่นเหวินตี้ แห่งราชวงศ์ฮั่น ได้ทรงพระสุบินว่าได้พบกับฉางเอ๋อก�าลังร่ายร�าอยู่อย่าง งดงามบนสวรรค์ เมื่อตื่นพระบรรทม จึงมีรับสั่งให้นางสนมแต่งตัวและร่ายร�าเลียน แบบเทพธิดาฉางเอ๋อ จนแพร่หลายไปสู่ราษฎรและเป็นประเพณีมา ซึ่งในอดีต ชาวจีนโดยเฉพาะหญิงสาวจะสวดขอพรจากฉางเอ๋อเพื่อที่ขอให้มีความเยาว์วัย และงดงามตลอดไปดุจดั่งนาง อีกต�านานหนึ่งคือเมื่อประมาณปี 1600–1046 ก่อนคริสตกาล ชาวฮั่นถูก ปกครองอย่างกดขี่จากชาวมองโกล (ราชวงศ์หยวน) ชาวบ้านทนไม่ไหวจึงได้มี การก่อกบฏขึ้นด้วยการแอบส่งสาสน์บอกต่อๆ กัน โดยสอดสารลับในไส้ขนม ความว่า คืนนี้เมื่อเวลายาม 3 ให้ทุกบ้านจัดการสังหารทหารมองโกลให้หมด อันเป็นที่มาของขนมไหว้พระจันทร์
ความเชื่อเกี่ยวกับ วันไหว้พระจันทร์
วันไหว้พระจันทร์ เป็นวันที่พระจันทร์ส่องแสงและเต็มดวงที่สุด ชาวจีนจึงให้ พระจันทร์เป็นสัญลักษณ์ของความสวยงาม เป็นสื่อกลางของการคิดถึงซึ่งกันและกัน เมื่อคนในครอบครัวจากบ้านเกิดไปไกลคิดถึงครอบครัว ก็ให้แหงนมองดวงจันทร์ส่ง ความรู้สึกที่ดี ส่งความคิดถึงไปสู่ครอบครัวและคนที่รักผ่านดวงจันทร์ นอกจากนี้ ชาวจีนยังถือว่า วันไหว้พระจันทร์ เป็นวันที่คนในครอบครัวจะได้แสดงความสามัคคี กัน และได้ชมดวงจันทร์พร้อมหน้ากัน ซึ่งชาวจีนได้นิยาม วันไหว้พระจันทร์ ว่า "วัน แห่งการอยู่พร้อมหน้าของครอบครัว"
การไหว้พระจันทร์
ชาวจีนบางบ้านอาจจะไหว้พระจันทร์ที่ลานหน้าบ้าน ดาดฟ้า โดยมีการตั้งโต๊ะ ท�าซุ้มต้นอ้อย มีธูปเทียน กระดาษเงินกระดาษทองที่พับเป็น เงินตราจีน โคมไฟ และสิ่งของเซ่นไหว้ ซึ่งจะเริ่มต้นตอนหัวค�่าซึ่งดวงจันทร์เริ่มปรากฏบนท้องฟ้า จนถึง ประมาณ 4-5 ทุ่ม ไหว้ด้วยผลไม้ 5 ชนิดก็ควรใช้ธูป 5 ดอก โดยให้ผู้หญิงเป็น คนไหว้ก่อนคนแรก หันหน้าไปทางทิศตะวันออก ควรไหว้ให้เสร็จก่อนที่พระจันทร์ จะอยู่ตรงกับศีรษะ หลังเสร็จพิธีทุกคนในครอบครัวจะตั้งวงแบ่งกันกินขนมไหว้ พระจันทร์ โดยขนมต้องน�ามาหั่นแบ่งให้เท่ากับจ�านวนคนในครอบครัว ห้ามเกิน หรือขาด และแต่ละชิ้นต้องมีขนาดที่เท่ากัน ขนมไหว้พระจันทร์จึงเป็นสัญลักษณ์ ของความสามัคคี ความกลมเกลียวคนในครอบครัว ดังนั้น รูปลักษณะของขนม ไหว้พระจันทร์ จะต้องท�าเป็นก้อนวงกลมเท่านั้น
ขนมไหว้พระจันทร์ หรือ ของไหว้พระจันทร์
ขนมไหว้พระจันทร์ (Moon Cake) เป็นของไหว้ที่ขาดไม่ได้ โดยขนมไหว้ พระจันทร์จะท�าเป็นรูปกลม จะต้องมีไส้หวาน หรือสอดไส้ด้วยธัญพืชที่มีรสหวาน เท่านั้น แต่ปัจจุบัน ขนมไหว้พระจันทร์ มีทั้งไส้หมูแฮม ไส้หมูแดง ไส้หมูหยอง และไส้ต่างๆ ที่มีรสเค็ม รสเปรี้ยว ซึ่งไม่ได้ให้ความหมายใดๆ มากไปกว่า "ขนม" หรือ "Moon Cake" ที่รับประทานกันเพื่อความอร่อยเท่านั้น ซึ่ง ขนมไหว้พระจันทร์ จะมีการจ�าหน่ายกันล่วงหน้าก่อนวันไหว้พระจันทร์ ที่มา: kapook และ youtube 27
ต�านานเทพไฉ่ซิงเอี๊ย
ไฉ่ซิงเอี๊ยบุ๋น
เทพเจ้าไฉ่ซิ้งเอี๊ย
เมื่อถึงวันขึ้น 2 ค�่า เดือนอ้าย (ตามปฏิทินจีน) และวันที่ 22 เดือน 7 (ตาม ปฏิทินจีน) ของทุกปี ซึ่งปีนี้ตรงกับวันศุกร์ที่ 4 กันยายน 2558 นักธุรกิจชาว จีนและชาวไทยเชื้อสายจีนจะน�าเครื่องเซ่นไหว้ มาบูชาเทพเจ้าไฉ่ซิงเอี๊ย หรือเทพเจ้า แห่งโชค (ไฉเสินเย๋) ซึ่งเป็นเทพชั้นสูงที่ชาวจีนให้ความส�าคัญมาก เป็นเทพองค์ แรกที่จะต้องเซ่นไหว้ก่อนเทพองค์อื่นๆ ทุกปี โดยเฉพาะผู้ที่ท�ามาค้าขายด้วยความ สุจริต มีคุณธรรม ดังนั้นจึงมีการสร้างรูปเคารพของไฉ่ซิงเอี๊ยขึ้นมาสักการบูชา กัน 2 ครั้ง และสาเหตุที่ต้องไหว้ 2 ครั้ง ก็เพราะว่า เทพเจ้าไฉ่ซิงเอี๊ย มี 2 องค์ คือ ไฉ่ซิงเอี๊ยบู๊ และ ไฉ่ซิงเอี๊ยบุ๋น ไฉ่ซิงเอี๊ยบุ๋น (ปี่กาน) เป็นเทพเจ้าหน้าตาดี ทรงคุณธรรม รูปปั้นเป็นชาย ในชุดขุนนางชั้นผู้ใหญ่ของจีนโบราญ สวมหมวกมีปีกออกไป 2 ข้าง มือทั้งสอง ข้างจะถือแผ่นผ้าจารึกอักษร ที่คลี่ออกเป็นอักษรมงคล หรือค�าอวยพรที่เป็นสิริ มงคลแก่ผู้บูชา เชื่อกันว่าให้คุณเรื่องโชคลาภ ไฉ่ซิงเอี๊ยสามารถดลบันดาล หรือ ช่วยเหลือให้ผู้ที่บูชามีโชคมีลาภ ตลอดจนมีความมั่งคั่งร�่ารวย โชคลาภที่ได้มา จากรายได้พิเศษ ไม่ใช่รายได้ประจ�า (เงินเดือนหรือเงินค้าขายตามปกติ ตลอด จนโชคลาภต่างๆ ท�าให้ผู้บูชาประสบความส�าเร็จ ไฉ่ซิงเอี๊ยบู๊ (จ้าวกงหมิง) รูปปันเป็นรูปชายวัยกลางคน ใส่ชุดนักรบจีนโบราญ ประกอบด้วยชุดเกราะ หมวกขุนพล มือซ้ายถือกระบอง มือขวาถือเงินหยวน (หยวน เป่า) ใบหน้าดุ มีพาหนะเป็นเสือโคร่งลายพาดกลอนตัวใหญ่ เชื่อกันว่าองค์บู๊ให้คุณ ในเรื่องของหนี้สิน ตลอดจนเป็นหูเป็นตาให้กับจ้าของกิจการ นอกจากนี้ บรรดา ข้าราชการ ทหาร หรือต�ารวจ (ของจีน) ล้วนนิยมบูชาเซ่นไหว้ ไฉ่ซิงเอี๊ยองค์บู๊ เพราะ ช่วยดูแลผู้ใต้บังคับบัญชาที่มีจ�านวนมากนั่นเอง และใครดวงไม่ดีหรือก�าลังมีปัญหา เรื่องเงินทอง ไปไหว้ท่านที่ศาลเจ้า หรือขอพรท่านจะสมหวัง โดยเครื่องเซ่นจะเป็นหมู
28
ไฉ่ซิงเอี๊ยบุ๋น (ปี่กาน) นั้น เป็นอัครมหาเสนาบดีของจักรพรรดิอินโจ้ว ซึ่งเป็น จักรพรรดิองค์สุดท้ายแห่งราชวงศ์อิน ทรงลุ่มหลงสุรา นารี ไม่ใส่ใจราชกิจ ทรงมี สนมเอกนางหนึ่งซึ่งเป็นปีศาจจิ้งจอกนามว่า โซวถังกี้ (ซูต๋าจี่) ที่เป็นหญิงงามที่ลือ ชื่อในประวัติศาสตร์ ปี่กานเป็นขุนนางผู้ซื่อตรง พยายามจะเตือนองค์จักรพรรดิให้ หันมาสนใจราชกิจ แต่พระองค์ไม่สนพระทัยต่อค�าเตือน ปี่กานจึงวางแผนให้ทหาร ไปจับสุนัขจิ้งจอกมาท�าเสื้อคลุมถวายแด่องค์จักรพรรดิ เพราะเชื่อว่า ถังกี้ เป็นปีศาจ จิ้งจอก เมื่อพบเห็นเสื้อคลุมก็จะตกใจและหนีไป แต่เหตุการณ์กับตรงกันข้าม เพราะ สนมเอกถังกี้ไม่ตกใจ และยังวางแผนเล่นงานปี่กานกลับอีกด้วย เย็นวันหนึ่ง ปี่กานได้พบชายชรามาเดินขายหัวใจ ชายชรากล่าวว่า “หัวใจ เป็นต้นเหตุของความรู้สึกผิดชอบชั่วดี หากหัวใจไม่เที่ยงธรรม มือ เท้าย่อมท�า แต่สิ่งไม่ดี ถ้าเอาหัวใจออกมาขายเสีย ต่อไปก็จะไม่เลือกที่รักมักที่ชัง มีแต่ความ ยุติธรรม จัดการปัญหาต่างๆ อย่างยุติธรรม” และชายชราได้มอบยาวิเศษเม็ด หนึ่งแก่ปี่กาน และกล่าวว่า “เมื่อกินเข้าไปแล้วถึงแม้ไม่มีหัวใจ แต่อวัยวะอื่นๆ ของร่างกายจะยังสามารถท�างานสืบไปได้เช่นเดิม” (ความจริงแล้ว ชายชราผู้นั้น คือเจียงไท้กงแปลงกายลงมาเพื่อช่วยปี่กานนั่นเอง) เช้าวันรุ่งขึ้น องครักษ์หลายนายได้มาเชิญตัวปี่กานไปเข้าเฝ้าแต่เช้า เนื่องจาก พระสนมถังกี้ เป็นโรคประหลาด หมอหลวงอับจนปัญญาที่จะรักษาได้ มีแต่หัวใจ ของปี่กานเท่านั้นที่จะสามารถใช้รักษาโรคนี้ได้ จักรพรรดิอินโจ้วก�าลังหลงพระสนม ถังกี้มาก ทรงตรัสว่า “ปี่กาน เป็นแค่ขุนนางอันต�่าต้อย อย่าว่าแต่ชีวิตของขุนนาง ผู้เดียวเลย ต่อให้ต้องฆ่าขุนนางสัก 100 คนก็เต็มใจ” ดังนั้นพระองค์จึงมีรับสั่งให้เบิกตัวปี่กานมาเข้าเฝ้าแต่เช้า หลังจากปี่กานทราบ เรื่องก็ตกใจเป็นอันมาก จึงรีบไปหยิบยาวิเศษเม็ดนั้นออกมากลืนกินลง แล้วตาม เหล่าองครักษ์เพื่อเข้าเฝ้า ปี่กานจึงทูลเตือนว่าก�าลังลุ่มหลงปีศาจ แต่องค์จักรพรรดิ ก็ไม่ทรงรับฟัง และยังรับสั่งให้ทหารควักหัวใจของปี่กานออกมา แต่ ปี่กานห้าม เหล่าทหารเอาไว้ และใช้มีดแหวะอก และควักหัวใจออกมาเอง โยนหัวใจนั้นทิ้ง ไว้กับพื้น แล้วเดินออกจากพระราชวังโดยไม่พูดอะไร ตั้งแต่นั้นมา ปี่กานก็ออกท่องเที่ยวไปตามสถานที่ต่างๆ เขาโปรยเงินทอง แจกจ่ายแก่ผู้คนไปทั่ว กลายเป็นเทพเจ้าแห่งโชคลาภ ตามต�านานกล่าวกันว่า ปี่กานกินยาวิเศษของเจียงไท้กงเข้าไป ท�าให้เขามีชีวิตอยู่ได้ แม่ว่าจะไม่มีหัวใจ และกล่าวกันว่า เพราะปี่กานไม่มีหัวใจนี่เอง เขาจึงโปรยเงินโปรยทองแก่ผู้คน ทั่วไป โดยไม่เลือกว่าคนนั้นดีหรือคนนี้ไม่ดี เลือกที่รักมักที่ชัง เป็นที่มาของเทพ เจ้าไฉ่ซิงเอี๊ยองค์บุ๋น นั้นเอง
ไฉ่ซิงเอี๊ยบู๊
ภาพวาดเสมือนอาจารย์เจียงไท้กง
ขณะเดียวกัน จ้าวกงหมิง (หวู่ฉายเสิน) ได้บ�าเพ็ญเพียรอยู่บนเขาบ้อไบ้ ได้ส�าเร็จมรรคผลเป็นเซียนมีฤทธิ์มาก กลับเกิดอาการเพี้ยนกลายเป็นนักพรตกังฉิน ที่ทั้งเก่งและอ�ามหิต จ้าวกงหมิง ถวายตัวรับใช้จักรพรรดิอินโจ้ว ได้ก่อกรรมท�าเข็ญ ไว้มากมาย และได้บังคับให้เจียงไท้กงแต่งตั้งตนให้เป็น เทพเจ้าแห่งโชคลาภแทน แต่เจียงไท้กงกล่าวว่า ปี่กานเป็นผู้ครองต�าแหน่งนี้อยู่ หากแม้นสามารถน�าเอาหัวใจ ของปี่กานออกมา ท�าให้เขาสิ้นชีพวายชนม์เสีย ต�าแหน่งเทพเจ้าแห่งโชคลาภนี้ ก็จะ เป็นของเจ้ากงหมินแทน เวลานั้น ปี่กาน ก�าลังโปรยเงินโปรยทองแจกจ่ายแก่ผู้คนตามที่ต่างๆ ที่เขา เดินทางผ่าน บ่ายวันหนึ่ง ปี่กานเดินทางมาถึงเชิงเขาแห่งหนึ่ง เขารู้สึกเหนื่อย เมื่อยล้าจากงานสงเคราะห์ผู้คน จึงเอนตัวลงนอนพักบนโขดหิน เห็นเสือด�าสมุน ของจ้าวกงหมิง ตัวหนึ่งกระโจนใส่ตัวเขาอย่างรวดเร็ว ปี่กาน หลบมิทันถูกเสือ ตะปบล้มลง จากนั้น มันก็เริ่มตะกุยหน้าอกของปี่กานเพื่อควานหาหัวใจ แต่หา อย่างไรก็หาไม่พบ เพราะปี่กานไม่มีหัวใจแล้ว แต่กงเล็บของเสือด�าที่ตะกุยอยู่ใน ทรวงอกของปี่กานนั้น ท�าให้อวัยวะภายในของปี่กานสับสน ส่งผลให้ปี่กานกลาย เป็นเทพเจ้าแห่งโชคลาภที่ไม่เที่ยงธรรมนัก เขามักโปรยปรายเงินทองอย่างล�าเอียง เจอใครก่อนก็ให้คนนั้นก่อน และมักจะให้เยอะๆ ท�าให้คนที่ร�่ารวยอยู่แล้ว ก็ยิ่ง ร�่ารวยยิ่งขึ้น ส่วนคนยากจนอยู่เดิม ก็ยังคงยากจนต่อไป เพราะเป็นเรื่องล�าบาก ไม่น้อย ที่จะหาเครื่องเซ่นไหว้ดีๆ มาบูชาตอนที่เขาออกมาเยือนผู้คนในแดนมนุษย์ ทางฝ่ายจ้าวกงหมิง แม้มิได้เป็น เทพเจ้าแห่งความโชคลาภตามที่ปรารถนา แต่เนื่องจากเจียงไท้กงเคยตกปากรับค�ารับค�าไว้ เจียงไท้กงจึงประทานของวิเศษให้ 4 ชิ้น คือ เจียป้อ, หนับเตียว, เจียไช้ และ หลี่ฉี้ ซึ่งเป็นของวิเศษที่ใช้เรียกเงิน เรียกทองให้ไหลมาเทมา การค้าราบรื่น มีก�าไรดี ดังนั้น ชาวจีนจึงพากันกราบไหว้ จ้าวกงหมิง เป็น เทพเจ้าแห่งโชลาภอีกองค์หนึ่ง ด้วยเหตุที่ว่า จ้าวกงหมิง เป็นผู้ที่มีฤทธิ์มาก เคยเอาชนะเจียงไท้กงมาแล้ว ชาวจีนจึงยกย่องให้เป็น “บู๊ไฉ่ซิงเอี๊ย” (เทพเจ้าแห่งโชคลาภองค์บู๊) และยกย่อง ปี่กานให้เป็น “บุ๋นไฉ่ซิงเอี๊ย” (เทพเจ้าโชคลาภองค์บุ๋น) เพราะเคยเป็นอัครมหา เสนาบดีขององค์จักรพรรดิมาก่อน
การบูชาเทพไฉ่ซิงเอี้ย
โดยจะจัดโต๊ะไหว้เป็นสามชุด หันหน้าไปทางทิศตะวันออก 1. ไหว้ผลไม้ 5 อย่าง หรือ 9 อย่าง ที่ขาดไม่ได้คือจะต้องมีส้มกวางตุ้ง เพราะค�าว่าส้มในภาษาจีน มีสียงพ้องกับค�าว่า สิริมงคล และ กวางตุ้ง ก็มีเสียงพ้องกับค�าว่ากว้างขวาง ขจรขจายรวมแล้วก็คือมีความหมาย ให้มีสิริมงคลท�าการค้าขายแผ่ขยายไปไม่มีที่สิ้นสุด 2. ไหว้ขนมหวานจะท�าขนมเข่ง (เกาเตี่ยน) ที่มีเสียงพ้องกับ "เหนียนเกา" เป็นความหมายว่าให้เพิ่มพูนขึ้นทุกปี และขนมหวานอย่างอื่น 5 อย่าง หรือ 9 อย่าง 3. โต๊ะหลัก ไหว้ หัวหมู ไก่ เป็ด ปลา ปลาหมึกแห้ง และอื่นๆ ตามธรรมเนียม และจะมีการท�าเกี๊ยวซ่าเป็นสัญลักษณ์แทน ทรัพย์สมบัติที่ได้รับการประทานมาจากท่านไฉ่ซิงเอี้ย ที่มา: tewaracha / internet 29
ต่อมาลิ้มกอเหนี่ยว ได้ชวนลิ้มโต๊ะเคี่ยมพี่ชายกลับประเทศ จีน เพราะมารดาคิดถึง แต่ถูกพี่ชายปฏิเสธทั้งๆ ที่ได้รบเร้าแล้ว หลายครั้งจึงท�าให้แค้นใจและน้อยใจในตัวพี่ชาย และมองเห็น แล้วว่าพี่ชายคงไม่ยอมกลับแน่นอน ซึ่งในช่วงระยะนั้นลิ้มโต๊ะ เคี่ยมก�าลังเป็นผู้อ�านวยการก่อสร้างมัสยิดอยู่ด้วย ลิ้มกอเหนี่ยว จึงได้ตัดสินใจสละชีวิตตนเองประท้วงพี่ชาย โดยการผูกคอตาย ที่ต้นมะม่วงหิมพานต์ โดยก่อนตายได้สาปแช่งไว้ว่า ขอให้การ สร้างมัสยิดที่พี่ชายท�าอยู่ไม่มีวันส�าเร็จ และลูกเรือที่มาด้วย ทั้งหมด เห็นนายฆ่าตัวตายก็พากันฆ่าตัวตายตามนาย โดยวิธี ลงเรือแล่นออกไปในทะเลแล้วกระโดดน�้าตายหมดทุกคน เหลือ ทิ้งไว้แต่เรือส�าเภา 9 ล�า ลอยอยู่ในทะเล บริเวณดังกล่าวต่อมา ได้ชื่อว่า “รูสะมิแล” เป็นภาษามลายู ซึ่งได้มาจาก “รู” แปลว่า เจ้าแม่ลิ้มกอเหนี่ยว พิธีลุยไฟแห้เจ้าแม่ลิ้มกอเหนี่ยว “สน” “สะมิแล” แปลว่า “เก้า” รวมความแปลว่า สนเก้าต้น (ปัจจุบันเป็นที่ตั้งของมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี) เจ้าแม่ลิ้มกอเหนี่ยว วันพุธที่ 9 กันยายน 2558 เป็นวันคล้ายวันเกิดเจ้าแม่ลิ้มกอเหนี่ยว (ซึ่งเป็น ฝ่ายลิ้มโต๊ะเคี่ยมผู้เป็นพี่ชาย เมื่อรู้ว่าต้องสูญเสียน้องสาวทั้ง 2 คนไปเพราะ คนในตระกูล “คณานุรักษ์” ในปัจจุบัน) ประวัติเจ้าแม่ลิ้มกอเหนี่ยวนั้นก�าเนิดใน ตนเองก็โศกเศร้าเสียใจยิ่งนัก และได้จัดพิธีศพตามประเพณีจีน โดยท�าเป็นฮวงซุ้ย ครอบครัวตระกูลลิ้ม ในสมัยพระเจ้าซื่อจงฮ่องเต้ แห่งราชวงศ์เหม็ง ราวปี พ.ศ. อยู่ที่บ้านกรือเซะ เมื่อเสร็จงานพิธีศพน้องสาวแล้ว ลิ้มโต๊ะเคี่ยมก็ได้ก่อสร้างมัสยิด 2065-2109 มีพี่น้องชายหญิงหลายคน มีพี่ชายคนหนึ่งชื่อ “ลิ้มโต๊ะเคี่ยม” ซึ่งรับ ที่สร้างค้างต่อไป พอสร้างจวนจะส�าเร็จเหลือยอดโดมก็ถูกฟ้าผ่ายอดโดมพังทลาย ราชการอยู่ที่อ�าเภอ มณฑลฮกเกี้ยน เมื่อบิดาลิ้มโต๊ะเคี่ยมถึงแก่กรรมจึงได้ย้ายมา หมด ลิ้มโต๊ะเคี่ยมก็ยังไม่ยอมแพ้เพียรพยายามสร้างต่ออีก 3 ครั้ง แต่ก็ถูกฟ้าผ่า รับราชการที่เมื่องจั่วจิว ปล่อยให้ลิ้มกอเหนี่ยวและพี่น้องคนอื่นๆ เฝ้าดูแลมารดา พังทลายทุกครั้ง ในที่สุดจึงยอมแพ้หมดความพยายามที่จะสร้างต่อไป (ปัจจุบัน เล่ากันว่าในช่วงระยะนั้นมีโจรสลัดญี่ปุ่นบุกปล้นและเข้าตีเมืองตามชายฝั่งของ นี้ได้กลายเป็นโบราณสถานที่กรมศิลปากรได้ขึ้นทะเบียนอนุรักษ์ไว้แล้ว มัสยิด จีน ลิ้มโต๊ะเคี่ยมซึ่งเป็นที่รักของประชาชนชาวจีนก็ถูกขุนนางกังฉินใส่ร้ายว่าลิ้มโต๊ะ แห่งนี้สร้างในสมัยปลายกรุงศรีอยุธยา นับตั้งแต่เริ่มสร้างจนถึงปัจจุบันก็เกือบ เคี่ยมสมคบกับโจรสลัดญี่ปุ่น ด้วยเหตุนี้ลิ้มโต๊ะเคี่ยมจึงถูกทางราชการประกาศจับ สามร้อยปีแล้ว) ท�าให้ต้องจ�าใจหลบหนีออกจากประเทศจีนไปกับพรรคพวกหลายคนไปอาศัยอยู่ที่เกาะ หลังจากที่ลิ้มกอเหนี่ยวสิ้นชีวิตแล้ว ได้เกิดอภินิหารที่ต้นมะม่วงหิมพานต์ ไต้หวัน ต่อมาได้เปลี่ยนอาชีพเป็นพ่อค้า โดยได้น�าสินค้าจากประเทศจีนบรรทุกเรือ ที่ลิ้มกอเหนี่ยวผูกคอตาย ด้วยวิญญาณของลิ้มกอเหนี่ยวได้สิงสถิตอยู่ที่นั่น ใคร ส�าเภามาขายที่ประเทศไทย และท่าเรือสุดท้ายที่มาขายสินค้าคือ เมืองกรือเซะ (ปัจจุบัน เจ็บไข้ได้ป่วยหรือได้รับความเดือดร้อนประการใด เมื่อไปบนบานที่นั่นก็จะหาย คือ บ้านกรือเซะ ต�าบลตันหยงลูโละ อ�าเภอเมือง จังหวัดปัตตานี) เป็นที่พอพระทัย เจ็บหายป่วยพ้นจากความเดือดร้อน ชาวบ้านทั่วไปจึงขนานนามใหม่ว่า เจ้าแม่ ของเจ้าผู้ครองเมืองเป็นอย่างยิ่ง จึงได้ให้ความสนิทสนมเป็นกันเองอย่างดี และใน ลิ้มกอเหนี่ยวนับแต่นั้นมา ที่สุดลิ้มโต๊ะเคี่ยมได้เข้าพิธีวิวาห์กับธิดาเจ้าเมืองกรือเซะตามหลักศาสนาอิสลาม โดย ศาลเจ้าแห่งนี้ได้เจริญขึ้นเรื่อยๆ ตามล�าดับ เป็นที่เคารพสักการะของประชาชน ลิ้มโต๊ะเคี่ยมยอมเปลี่ยนมานับถือศาสนาอิสลาม รวมทั้งลูกเรือที่มากับลิ้มโต๊ะเคี่ยม ชาวปัตตานีและจังหวัดอื่นๆ ทั่วไป ผู้ใดมีเรื่องทุกข์ร้อนก็มักจะไปขอให้เจ้าแม่ลิ้ม กอเหนี่ยวช่วย หรือถ้าต้องการทราบเรื่องเกี่ยวกับกิจการค้าขายว่าจะก�าไรหรือขาดทุน ทั้งหมดก็ไม่กลับประเทศจีน ลูกเรือที่เป็นลูกน้องของลิ้มโต๊ะเคี่ยมทุกคนล้วนมีฝีมือในเชิงรบพุ่งเชิงดาบ ก็ไปเสี่ยงทายล่วงหน้าโดยวิธีเขย่าไม้เซียมซี แล้วไปดูค�าท�านายในใบเซี่ยมซีซึ่งมี และในการหล่อปืนใหญ่ เจ้าเมืองกรือเซะได้ให้ลิ้มโต๊ะเคี่ยมหล่อปืนใหญ่ 3 กระบอก ตัวเลขตรงกัน จะท�าให้ทราบได้ว่าจะมีโชคหรือไม่ หรือถ้าเจ็บไข้ได้ป่วยก็ขอสลาก ชื่อ “ศรีนครี” “มหาเหล่าหลอ” และ “นางปัตตานี” หรือ “นางพญาตานี” (ปัจจุบัน ยาจากเจ้าแม่ลิ้มกอเหนี่ยวแล้วน�าไปซื้อตัวยาจากร้านขายยามาต้มรับประทาน ปืนใหญ่นางพญาตานีกระบอกนี้ตั้งอยู่หน้ากระทรวงกลาโหม กรุงเทพมหานคร) การสมโภชแห่เจ้าแม่ลิ้มกอเหนี่ยวทุกปี หลังตรุษจีน 14 วัน ในวันขึ้น 15 หลายปีต่อมา มารดาของลิ้มโต๊ะเคี่ยม ซึ่งอยู่ที่ประเทศจีนไม่เห็นบุตรชายกลับ ค�่าเดือน 3 ซึ่งในงานดังกล่าวจะมีมโนห์รา งิ้ว และร้านค้าต่างๆ มาขายของมากมาย มาจากการค้าขายตามปกติ ก็มีความคิดถึงอีกทั้งเป็นห่วงจนไม่เป็นอันกินอันนอน ลิ้ม อย่างครึกครื้น แต่ก่อนวันแห่เจ้าแม่ลิ้มกอเหนี่ยวคือในเดือน 3 ขึ้น 11, 12 และ กอเหนี่ยวกับน้องสาวอีกคนหนึ่งจึงรับอาสาออกติดตามพี่ชาย โดยให้สัญญากับมารดา 13 ค�่า ทุกปีจะมีการสมโภชพระกวนอูกับพระเซี่ยงเต้เอี่ย ว่า ถ้าไม่สามารถพาพี่ชายกลับมาก็จะไม่ขอมีชีวิตอยู่ต่อไป ลิ้มกอเหนี่ยวกับน้องสาว เดิมในงานสมโภชแห่เจ้าแม่ลิ้มกอเหนี่ยวมีการแสดงอภินิหารเดินไต่บันไดดาบ ได้คัดเลือกชายฉกรรจ์ที่มีฝีมือรบพุ่งในเชิงดาบจ�านวนประมาณ 70 คน ออกเดินทาง ซึ่งหวาดเสียวมาก ภายหลังทางราชการขอร้องให้ระงับ คงเหลือแต่พิธีลุยน�้าและลุย โดยใช้เรือส�าเภาติดตามมาจนถึงประเทศไทย โดยแวะที่ท่าเรือเมืองนครศรีธรรมราช ไฟเท่านั้น ในงานดังกล่าวจะมีประชาชนจากทั่วสารทิศ หลั่งไหลมาเคารพสักการะ เป็นแห่งแรก และได้สืบหาพี่ชายเรื่อยลงมาทางใต้จนถึงหน้าเมืองกรือเซะจึงได้ทอดสมอ และเฝ้าชมบารมีของเจ้าแม่ลิ้มกอเหนี่ยว พิธีเริ่มตั้งแต่เวลาเช้าประมาณ 6 นาฬิกา หยุดเรือที่อ่าวหน้าเมือง และเจ้าเมืองกรือเซะ เกิดความเข้าใจผิด เข้าใจว่าเป็นเรือ โดยมีชายหนุ่มชาวจังหวัดปัตตานีหามเจ้าแม่ลิ้มกอเหนี่ยว แห่ทั่วเมืองปัตตานี พร้อม ของข้าศึกจะยกมาตีเมืองจึงส่งทหารออกไปต่อสู้ และได้ขอร้องลิ้มโต๊ะเคี่ยมผู้เป็น กับริ้วขบวนที่มีเด็กสาวชาวเมืองปัตตานีวัยต่างๆ เดินถือธูป หาบกระเช้าดอกไม้ บุตรเขยกับพวก ในการออกรบลิ้มกอเหนี่ยวกับน้องสาวแต่งกายเป็นผู้ชาย ส่วนลิ้ม และถือธงขนาดใหญ่ มีเด็กชายวัยรุ่นเล็กตีฉิ่ง ตีกลอง และถือธง โต๊ะเคี่ยมแต่งกายแบบไทยมุสลิม และเป็นเวลากลางคืน ต่างฝ่ายต่างจ�ากันไม่ได้ เมื่อ ศาลเจ้าแม่ลิ้มกอเหนี่ยวจังหวัดปัตตานี ซึ่งต้นตระกูลคณานุรักษ์เป็นผู้สร้าง รบกันเป็นเวลานานไม่มีใครแพ้ชนะ จึงได้เอ่ยถามกันขึ้นตามแบบธรรมเนียมจีน จึง ยังคงอยู่ในความดูแลรักษาของคนในตระกูลคณานุรักษ์อยู่ และปัจจุบันได้รับ ได้รู้ว่าเป็นพี่น้องกัน และได้สั่งให้ยุติการรบชวนกันเข้าไปพบเจ้าเมืองกรือเซะ เมื่อเจ้า การสนับสนุนเอาใจใส่จากทางราชการในจังหวัดปัตตานีเป็นอย่างดี ที่มา: kananurak เมืองทรงทราบก็ยินดีจัดงานเลี้ยงต้อนรับ 30
K2
สาขา Thai Town George Street
200,000 กว่า เพลง 17 ห้อ งร้อ งคาราโอเกะ ร้อ งเล่น เต้น มั น ส์
เที่ ย งวั น ถึ ง ตี สี่
พร้อ มบริ ก ารเครื่ อ งดื่ ม สะดวกสบาย
vr intrend
If we had no Winter the Spring would not be so pleasant
34
35
iew
นางแบบเล่มนี้แนะน�าตัวหน่อยค่ะ ชื่ออิ๋วนะคะ สุภาวิณี แสนทวีสุข ตอนนี้เรียน Hospitality and Commercial Cookery สาขา Hospitality include Patisseries ที่ TAFE Sydney ค่ะ จุดเริ่มต้นของการมาใช้ชีวิตที่นี่ต้องบอกก่อน ว่ามาออสเตรเลียครั้งแรกไม่ใช่ที่ Sydney ค่ะ คือมีโอกาสมาเที่ยวกับคุณย่า มาเยี่ยมคุณอาที่เมลเบิร์นพอได้ ลองเรียนภาษา แล้วก็ได้เรียนรู้การใช้ชีวิตที่นี่ก็เลยรู้สึกว่าชอบ จนมีครั้งนึงมีโอกาสบินมาเที่ยวที่ซิดนีย์ค่ะ พอมาเจอกับผู้คนที่นี่ และเจอแสงสีเสียงเต็มไปหมด ก็เลยติดใจซิดนีย์ขึ้นมาทันที พอกลับไปถึงเมืองไทยก็เลย ตัดสินใจขอคุณพ่อกับคุณแม่มาเรียนต่อที่นี่ค่ะ ประสบการณ์ในการใช้ชีวิตที่ Sydney ที่เกือบจะท�าให้ท้อและผ่านไปได้ยังไง หลักๆ เลยเรื่องที่ท�าให้ท้อคือเรื่องการเรียนค่ะ ภาษาที่ใช้ค่อนข้างจะมีปัญหาส�าหรับนักเรียนต่างชาติอย่าง เราๆ เพราะฉะนั้นการท�ารายงานคือปัญหาระดับชาติของนักเรียนที่มาเรียนที่นี่ เคยมีครั้งนึงที่ต้องนั่งท�ารายงาน จนถึง 8 โมงเช้า แล้วเข้าเรียนต่อตอน 9 โมง จนเรารู้สึกว่าร่างกายเราไม่ไหวแล้วนะจะรอดมั้ย จะสอบตกมั้ย รายงานจะผ่านรึเปล่า ตอนนั้นท้อมาก ทั้งท้อทั้งเหนื่อยเพราะต้องท�างานไปด้วยเรียนไปด้วย จนหลังๆ เริ่มชิน เพราะบอกตัวเองเสมอว่า สิ่งไหนที่ได้มายากๆ มักจะมีค่าเสมอ ก็เลยพยายามตั้งใจเรียนแล้วก็ผ่านจุดนั้นมาได้ จนถึงทุกวันนี้ค่ะ สไตล์การแต่งตัวปกติเป็นแบบไหน ปกติเป็นคนชอบแต่งตัวอยู่แล้วค่ะ ก็เลยไม่ได้ยึดติดว่าจะต้องเป็นแบบไหนแนวไหน ก็คือจะแล้วแต่อารมณ์ ของแต่ละวันแล้วก็อยู่ที่โอกาสแล้วก็สถานที่ที่จะไปมากกว่า แต่ถ้าวันธรรมดาก็จะใส่เลกกิ้ง เสื้อแขนยาว คือแนว สบายๆ ชิลล์ๆ ค่ะ ไอเท็มในการแต่งตัวที่ชอบเป็นพิเศษ น่าจะเป็นหมวกค่ะ เป็นคนชอบใส่หมวก จะใส่ตามฤดูกาลเลย อย่างหน้าหนาวก็จะเป็นบีนนี่ สปริงนิดๆ ก็จะเป็นหมวกแก๊ป แต่ส่วนใหญ่เวลาออกจากบ้านจะมีหมวกติดมาด้วยตลอด คิดว่าใส่แล้วมั่นใจเวลาที่ ไม่สระผม 555 เทศกาลไหว้พระจันทร์ที่ก�าลังจะมาถึงนี้มีกิจกรรมพิเศษอะไรท�าในวันนั้นบ้าง ก็คงนั่งมองพระจันทร์ที่บ้านมั้งคะ เพราะคนจีนเชื่อกันว่าวันไหว้พระจันทร์เป็นวันที่พระจันทร์สวยที่สุด คงจะ นั่งกินขนมไหว้พระจันทร์แล้วก็นั่งดูพระจันทร์เพลินๆ ก็ถือว่าเป็นวันพักผ่อนอีกหนึ่งวันค่ะ เมื่อพูดถึงเทศกาลไหว้พระจันทร์แล้วก็ต้องนึกขนมไหว้พระจันทร์ คิดว่าไส้ไหนอร่อยที่สุด ความชอบส่วนตัวแล้วคิดว่าไส้เม็ดบัวไข่เค็มอร่อยสุดค่ะ แต่ปกติถ้ามีไส้อื่นจะกินแค่แป้งข้างนอก ไส้จะ ไม่ค่อยกินเท่าไหร่ แต่ถ้าเป็นไส้เม็ดบัวไข่เค็ม กินได้หมด ฟินค่ะบอกเลย สุดท้ายนี้อยากจะฝากอะไรถึงคนไทยเชื้อสายจีนบ้าง ส�าหรับวันไหว้พระจันทร์นะคะ เป็นวันที่คนในครอบครัวจะได้แสดงความสามัคคีกัน และได้ชมพระจันทร์ พร้อมหน้ากัน คนจีนก็เลยถือว่าวันไหว้พระจันทร์คือวันแห่งการอยู่พร้อมหน้ากันของครอบครัว ก็ขอให้ทั้งคน ไทย และคนไทยเชื้อสายจีน อยู่กับครอบครัวและใช้เวลาอยู่ด้วยกันอย่างมีความสุขนะคะ รักกันให้มากๆ และ ไม่ใช่แค่วันไหว้พระจันทร์แค่วันเดียว ขอให้ทุกๆ คนมีความสุขกับทุกๆ วันค่ะ
36
Model: Supawinee Santaweesuk Photographer: Billy, A-list Stylish: Chacha Location: Stanmore, NSW
37
vr law talk
words: Bounchanh
คุยเปิดคดี คอลัมน์ใหม่แกะกล่อง Law Talk ที่พูดถึงเรื่องราวเกี่ยวกับกฎหมายน่ารู้ที่ รับรองว่าจะเป็นประโยชน์กับผู้อ่านอย่างแน่นอน เพราะกฎหมายเป็นเรื่องใกล้ตัว มากถึงมากที่สุดนั่นเอง ส�าหรับคอลัมน์ใหม่นี้ เราได้รับเกียรติจากทนายบุญจันทร์ ทนายมากประสบการณ์ที่ท�าคดีให้กับพี่น้องชาวไทย ชาวลาวมากว่า 15 ปี ซึ่งต่อ จากนี้ ทนายบุญจันทร์ จะมาเล่าเรื่องราวในแง่ของกฎหมายของออสเตรเลียในแง่ มุมต่างๆ และคดีเด็ดๆ จากประสบการณ์ที่เคยท�าคดีมา ทนายจะต้องเรียนจบอะไรมาครับ ก่อนอื่นผมขอแนะน�าตัวเองก่อนนะครับ ผมชื่อทนายบุญจันทร์ แสนภูมี จบ ปริญญาตรีด้านกฎหมายจากมหาวิทยาลัย Western Sydney University ตั้งแต่ ปี 1998 แล้วเรียนต่อ Diploma in Legal Practice ที่ College of Laws อีกหนึ่งปี และเริ่มเป็นทนาย ตั้งแต่วันที่ 17 ธันวาคม 1999 การเรียนกฎหมายใน ระดับปริญญาตรีนั้นจะมุ่งเน้นเรื่องทฤษฎี ส่วนที่ผมเรียน Diploma in Legal Practice ต่อนั้นจะเน้นการปฎิบัติ ซึ่งสอนวิธีการท�าคดี เปรียบเสมือนเราได้ท�าคดี จริงๆ ส�าหรับคนที่ท�างานเป็นทนายจะต้องมีชื่ออยู่ในสมาคมนักกฎหมายหรือ Law Society สามารถเข้าไปตรวจสอบทนายจริงหรือปลอมได้ที่ lawsociety.com.au ทนายทุกคนจะต้องมีชื่ออยู่ในนี้ ส่วนใหญ่ท�าคดีเกี่ยวกับอะไรบ้าง ผมท�าคดีทั่วไป เช่น กฎหมายอิมมิเกรชั่น กฎหมายครอบครัว และกฎหมาย เกี่ยวกับอาชญากรรมต่างๆ เช่น คดีท�าร้ายร่างกาย ยาเสพติด แต่ที่ได้ท�าบ่อยๆ จะเป็น กฎหมายอิมมิเกรชั่นและกฎหมายครอบครัว ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นคนไทย คนลาว ซึ่งที่ผมเจอบ่อยก็คือมาแต่งงานกับฝรั่งแล้วเกิดปัญหาขึ้นในหลายๆ แบบ มีเคสไหนที่น่าสนใจอยากเล่าให้ฟังบ้าง มีคู่แฟนกันอยู่คู่หนึ่ง ผู้ชายทะเลาะกับผู้หญิงจนผู้หญิงร้องไห้ ผู้ชายต้องการง้อ ผู้หญิง ก็เลยพูดขึ้นว่า “ถ้าท�าให้เธอเลิกร้องไห้ได้ก็ตบหน้าชั้นเลยสิ” ผู้หญิงก็เลยตบ ไป 3 ที แต่พอดีไปตบกันตรงข้ามสถานีต�ารวจ เจ้าหน้าที่ต�ารวจเห็นเหตุการณ์เข้าก็ เลยวิ่งเข้ามา แล้วจับผู้หญิงในข้อหาท�าร้ายร่างกาย ผู้ชายก็พยายามอธิบายว่าไม่ได้ ท�าร้ายร่างกาย และเขายินดีให้ฝ่ายหญิงตบหน้าเพื่อจะได้หยุดร้องไห้ แต่ต�ารวจก็ ยืนยันว่า นี่เป็นคดีท�าร้ายร่างกายและต้องด�าเนินคดี จากนั้นผู้หญิงถูกคุมตัวพาขึ้นรถ ต�ารวจไปสถานีต�ารวจที่ Surry Hills กฎหมายเกี่ยวกับการท�าร้ายร่างกายนั้นระบุว่า การท�าร้ายร่างกายนั้นผู้กระท�ามีเจตนาหรือไม่และผู้ที่โดนท�าร้าย เขาอนุญาตให้ท�าแล้ว หรือเปล่า เช่น เราเล่นกีฬา บางครั้งมีการกระทบกระทั่งกันถึงขั้นขาหัก แต่ไม่ผิด กฎหมายเพราะมีการยินยอมแล้ว สุดท้ายศาลสั่งให้ยกฟ้องคดีนี้ไป 38
VCD Lawyers
(MARN 1386394)
Suite 514, Level 5, 321 Pitt Street SYDNEY NSW 2000 Australia PO BOX Q312 Queen Victoria Building New South Wales 1230 Australia Tel: (02) 9269 0060; Fax: (02) 9269 0064 Mob: 0412 544 117 Website:www.vcdlawyers.com
ค�าว่า Lawyer กับ Solicitor เหมือนหรือต่างกันอย่างไร Lawyer นั้นมีความหมายเหมือนกับ Solicitor ซึ่งค�าว่า Lawyer ถูกน�า มาใช้ในรัฐ NSW ในปี 2005 ส่วน Solicitor กับ Barrister นั้นต่างกัน Solicitor ท�าหน้าที่เป็นทนายที่ติดต่อกับลูกความโดยตรง ร่างและจัดเตรียมเอกสาร ทางกฎหมาย แต่ไม่ว่าความในศาล (ปัจจุบันอาจว่าความในศาล) ส่วน Barrister ท�าหน้าที่ว่าความในศาล และมักจะไม่ได้ข้องเกี่ยวกับลูกความโดยตรง แต่จะรับ งานผ่าน Solicitor เท่านั้น (ปัจจุบันอาจรับงานเองก็มี) ปัจจุบันค�าทั้งสองค�านี้ได้ ใช้กันอย่างแพร่หลายในประเทศต่างๆ และกลายเป็นความหมายอื่นไปบ้างแล้ว ประเภทของศาลที่เราควรรู้ • NCAT เป็นการน�า Tribunal ที่เคยท�าหน้าที่คนละอย่างมารวมกันไว้ที่เดียว (Tribunal ต่างจาก Court ตรงที่ Tribunal การเจรจาต่อรองจะง่ายกว่า มีความ เป็นกันเองมากกว่า ซึ่งแตกต่างจาก Court ที่ทุกอย่างค่อนข้างเป็นทางการ) ซึ่งจะ ครอบคลุมถึงเรื่องการเช่าบ้าน เช่าร้านที่รวมถึงร้านอาหาร ร้านนวด การคุ้มครอง ผู้บริโภค การสร้างบ้าน เป็นต้น • Local Court ส่วนมากจะอยู่กับสถานีต�ารวจ รับผิดชอบคดีทั่วไป ที่มีการฟ้องร้อง ไม่เกิน 100,000 เหรียญหรือจ�าคุกไม่เกิน 2 ปี ส่วนมาก ตามเมืองใหญ่จะมี Local Court เป็นของตนเอง • Children Court ตัดสินคดีความเกี่ยวกับเด็กอายุต�่ากว่า 18 ปี ซึ่งจะเป็น ศาลปิด หมายถึง ไม่อนุญาติให้คนที่ไม่เกี่ยวข้องในคดี เข้ารับฟังการไต่สวนและ ไม่สามารถน�าไปรายงานข่าวได้หากไม่ได้รับการยินยอมจากผู้พิพากษาเสียก่อน แต่ถ้าได้รับอนุญาติแล้ว การเสนอข่าวจะต้องระวังเป็นพิเศษเพื่อไม่ให้ใครทราบ ถึงตัวตนและที่อยู่ของเด็กคนนั้นได้ • Drug Court เป็นศาลยาเสพติดที่ไม่ใช่คดีร้ายแรง ศาลนี้พยายามให้โอกาสกับคน ที่ติดยาเสพติดที่อยากกลับตัวใหม่ และรับเฉพาะคดีที่เกิดขึ้นในเมือง Campbelltown, Fairfield, Liverpool, Bankstown, Penrith, Hawkesbury, Auburn, Baulkham Hills, Blacktown, Holroyd และ Parramatta เท่านั้น นอกเหนือ จากพื้นที่นี้จะต้องไป Local Court • District Court ศาลที่รับเรื่องที่ร้ายแรงกว่า การฟ้องร้องที่สูงกว่า Local Court ซึ่งการฟ้องร้องไม่เกิน 750,000 เหรียญ • Supreme Court ศาลสูงสุดของรัฐนิวเซาท์เวลล์ที่รับคีดร้ายแรง เช่น คดี ฆาตรกรรม ซึ่งไม่จ�ากัดวงเงินการฟ้องร้อง และคดีเกี่ยวกับกฎหมายของรัฐบาล กลางอื่นๆ • Federal Tribunals ซึ่งเป็นรวมตัวกันตั้งแต่ Administrative Appeals Tribunal (AAT), Migration Review Tribunal (MRT), Refugee Review Tribunal (RRT), Social Security Appeals Tribunal (SSAT) และ Classification Review Board จนกลายมาเป็น Super Tribunal ซึ่งรับเรื่อง วีซ่าที่ถูกปฏิเสธ เรื่องการย้ายถิ่นฐาน และผู้ลี้ภัย เป็นต้น • Family Court ศาลครอบครัว ที่รับผิดชอบเกี่ยวกับ การหย่า การแบ่งทรัพย์สิน การถือสิทธิ์ในการเลี้ยงดูบุตร และเรื่องทางกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับเรื่องครอบครัว อื่นๆ แต่ศาลนี้จะไม่รับเรื่องในกรณีที่มีความรุนแรงในครอบครัวรวมอยู่ในคดี • High Court ศาลสูงสุดในออสเตรเลีย คดีทุกคดีจะมาสิ้นสุดที่นี่ การตัดสินถือเป็น สิ้นสุด ไม่สามารถฟ้องร้องต่อไปยังศาลอื่นได้แล้ว ซึ่งเป็นศาลที่ขึ้นตรงกับรัฐบาลกลาง ในตอนหน้าทนายบุญจันทร์จะมาเล่าให้ฟังถึงคดีความที่มีการฟ้องร้องกัน น่าสนใจมาก จะเป็นคดีไหนนั้นต้องติดตาม Law Talk เล่มหน้า
ทีมนักกฎหมายที่มีประสบการณ์นาน 55 ปี ในประเทศออสเตรเลีย เชี่ยวชาญในด้านกฎหมาย • Family Law • Criminal Law • Immigration Law • Conveyancing • Purchase and Sell of Businesses • Leasing for Businesses เป็นตัวแทนว่าความในชั้นศาล • Local Court • District Court • Family Court • Supreme Court • Federal Court • Tribunals
ล ผ ม ส ุ ต ห เ ม ส า ราค
VCD Lawyers
ฟ ร ! ี ! ! ปรึก
ษาครั้งแร
MARN 1386394
Suite 514, Level 5, 321 Pitt Street, Sydney NSW 2000 Australia • PO BOX Q312 Queen Victoria Building New South Wales 1230 Australia Tel: (02) 9269 0060 • Fax: (02) 9269 0064 • Mob: 0412544117 • Website: www.vcdlawyers.com
ก
ฟ ไ ง ่ ห แ น ว ห วงแ
vr science
words: a-list
แผ่นดินไหวครั้งรุนแรงที่สร้างความเสียหายให้กับมวลมนุษยชาติเป็นอันดับ ต้นๆ ของโลก ล้วนเกิดในบริเวณที่เรียกว่า วงแหวนแห่งไฟ อย่างเช่น แผ่นดินไหว ที่มีแรงสั่นสะเทือนมากที่สุดในโลก 9.5 ริกเตอร์ เกิดขึ้นที่ประเทศชิลี ในปี 1960 และเหตุการณ์ที่ท�าให้คนไทยรู้จักคลื่นยักษ์สึนามิเป็นอย่างดี ในปี 2004 เกิดแผ่น ดินไหวขนาด 9.1 ริกเตอร์ที่ประเทศอินโดนีเซีย ท�าให้มีผู้เสียชีวิตกว่า 230,000 คน และเมื่อไม่นานมานี้ ในปี 2011 เกิดแผ่นดินไหวขนาด 8.9 ริกเตอร์ ท�าให้เกิดคลื่น สึนามิความสูง 40.5 เมตร สร้างความเสียหายให้กับเมืองเซนได ในประเทศญี่ปุ่น เป็นวงกว้าง รวมทั้งโรงงานไฟฟ้าพลังงานนิวเคลียร์อีกด้วย ที่มา:
www.myfirstbrain.com/main_view.aspx?id=81983 http://hilight.kapook.com/view/57074 www.neutron.rmutphysics.com http://travel.mthai.com/world-travel/94299.html 40
วงแหวนแห่งไฟที่กล่าวถึงนี้ คือบริเวณรอยต่อของเปลือกโลกในบริเวณมหาสมุทร แปซิฟิก ซึ่งมีลักษณะเป็นรูปเกือกม้า มีความยาวประมาณ 40,000 กิโลเมตร พาด ผ่าน 4 ทวีปคือ ทวีปเอเชีย ทวีปออสเตรเลีย ทวีปอเมริกาเหนือ และทวีปอเมริกาใต้ กินพื้นที่ 31 ประเทศ วงแหวนไฟนั้นเกิดจากการเคลื่อนที่และการชนกันของแผ่น เปลือกโลก แบ่งเป็นส่วนวงแหวนตะวันออก มีผลมาจากแผ่นนาซคาและแผ่น โคลอสที่มุดตัวลงใต้แผ่นอเมริกาใต้ ส่วนของแผ่นแปซิฟิกที่ติดกับแผ่นฮวนดีฟูกา ซึ่งมุดตัวลงแผ่นอเมริกาเหนือ ส่วนทางตอนเหนือที่ติดกับทางตะวันตกเฉียงเหนือ ของแผ่นแปซิฟิก มุดตัวลงใต้บริเวณเกาะเอลูเชียนจนถึงทางตอนใต้ของของประเทศ ญี่ปุ่น และส่วนใต้ของวงแหวนแห่งไฟเป็นส่วนที่มีความซับซ้อนของแผ่นเปลือกโลก มีแผ่นเปลือกโลกขนาดเล็กมากมายที่ติดกับแผ่นแปซิฟิกซึ่งเริ่มต้นตั้งแต่หมู่เกาะ มาเรียน่า ของประเทศฟิลิปินส์ เกาะบัวเกนวิลเล ประเทศตองกา และประเทศ นิวซีแลนด์ แนววงแหวนไฟยังมีแนวต่อไปเป็นแนวอัลไพน์ ซึ่งเริ่มต้นจากเกาะชวา เกาะสุมาตรา ประเทศอินโดนีเซีย ที่ได้ชื่อว่าวงแหวนแห่งไฟก็เพราะ บริเวณนี้เป็นแนวที่เกิดแผ่นดินไหวจ�านวน มาก แล้วยังเป็นแนวของภูเขาไฟอีกด้วย โดยบริเวณนี้มีภูเขาไฟตั้งอยู่ถึง 452 ลูก และคิดเป็น 75% ของภูเขาไฟทั่วโลกที่ยังคุกรุ่นอยู่ โดยภูเขาไฟที่ตั้งอยู่แนวนี้และ มีชื่อเสียง เช่น ภูเขาไฟฟูจิ ประเทศญี่ปุ่น ภูเขาไฟวิลลาร์ริกา ประเทศชิลี ภูเขาไฟ เซนต์เฮเลนส์ ประเทศสหรัฐอเมริกา ภูเขาไฟพินาตูโบ ภูเขาไฟมายอน ในประเทศ ฟิลิปปินส์ รวมทั้งภูเขาไฟเมราปี ในประเทศอินโดนีเซียด้วย ส�าหรับรอยเลื่อนที่ มีชื่อเสียงในบริเวณวงแหวนแห่งไฟ ได้แก่ รอยเลื่อนซานแอนเดรียส ในรัฐแคลิฟอร์เนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา ซึ่งได้ถูกน�ามาสร้างเป็นภาพยนตร์แนวภัยธรรมชาติ กวาด รายได้ไปอย่างมหาศาลไปเมื่อเร็วๆ นี้ สาเหตุที่รอยเลื่อนซานแอนเดรียสมีความ น่าสนใจก็เพราะรอยเลื่อนนี้มีการเกิดแผ่นดินไหวขนาดเล็กอยู่เป็นประจ�า นอกจากนี้ วงแหวนแห่งไฟ ยังมีแนวต่อไปยังแนวอัลไพน์ ซึ่งเป็นอีกหนึ่งแนว ที่มีการเกิดแผ่นดินไหวด้วย โดยมีจุดเริ่มต้นจากเกาะชวา และเกาะสุมาตราของ อินโดนีเซีย โดยการชนและมุดตัวของแผ่นเปลือกโลกนี้เอง ท�าให้บริเวณ วงแหวน แห่งไฟ นี้เกิดแผ่นดินไหวบ่อยที่สุดในโลก คิดเป็น 90% ของเหตุการณ์แผ่นดินไหว ที่เคยเกิดขึ้นในโลก และยังคิดเป็น 80% ของแผ่นดินไหวครั้งใหญ่ที่เคยเกิดขึ้นด้วย ดังเช่นเหตุการณ์แผ่นดินไหวที่เมืองไครส์เชิร์ต ประเทศนิวซีแลนด์ ตามมาด้วย เหตุการณ์แผ่นดินไหวที่ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งทั้งสองประเทศนี้ล้วนเป็นประเทศที่ตั้งอยู่ ในแนววงแหวนแห่งไฟ เช่นเดียวกัน เขตอันตรายของโลกที่จะเกิดแผ่นดินไหว ได้บ่อยและรุนแรง ก็คือบริเวณรอบมหาสมุทรแปซิฟิกซึ่งเรียกกันว่า วงแหวนแห่ง ไฟนี้ ซึ่งมีการท�านายกันว่าจุดเสี่ยงมากที่สุดก็คือ ประเทศญี่ปุ่นกับรัฐแคลิฟอร์เนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา นักวิทยาศาสตร์ได้ประมาณการไว้ว่า ใน 1 วันโลกของเราเกิดแผ่นดินไหว ราว 1,000 ครั้ง แต่ส่วนใหญ่เป็นแผ่นดินไหวที่มีแรงสั่นสะเทือนเพียงเบาๆ ทั้งนี้ จุดศูนย์กลางการเกิดแผ่นดินไหวมักเกิดตามรอยเลื่อน อยู่ในระดับความลึกต่างๆ ของผิวโลก โดยแผ่นเปลือกโลกแต่ละแผ่นจะมีความหนาต่างกันตั้งแต่ 6 กิโลเมตร ไปถึง 70 กิโลเมตร แผ่นเปลือกโลกแต่ละแห่งจะมีส่วนประกอบทางกายภาพและ ทางเคมีที่แตกต่างกัน เมื่อเคลื่อนที่แยกหรือชนกัน แรงสั่นสะเทือนก็จะมีความ รุนแรงมากน้อยที่แตกต่างกัน ล่าสุดจากรายงานของสถาบันธรณีฟิสิกส์จากสหรัฐอเมริกา และอิตาลี ได้กล่าวว่า แรงสั่นสะเทือนอันมหาศาลของแผ่นดินไหวที่เมืองเซนได ท�าให้แกนโลกเอียงไป 3 นิ้ว ซึ่งส่งผลให้โลกมีระยะเวลาใน 1 วันสั้นลงไป 1.26 ไมโครวินาที ส�าหรับประชาชนที่อาศัยอยู่ในบริเวณวงแหวนแห่งไฟนี้ คงท�าอะไรไม่ได้มาก นอกจากเตรียมตัวรับมือกับภัยภิบัติที่อาจเกิดขึ้นได้ทุกเวลาและมีแนวโน้มว่าเกิดได้ บ่อยขึ้นอีกต่างหาก ก็ได้แต่ภาวนาว่าภัยพิบัตินี้คงจะไม่เกิดขึ้นในเวลาอันใกล้นี้
M a g a z i n e Media supported by VR Thai Magazine
RTO Provider: 91256 | CRICOS Provider Code: 02869G
vr architect for life
words: Summao
Cool Buildings in Sydney: Queen Victoria Building (ตอนที่ 1)
สวัสดีค่าท่านผู้อ่าน VR Thai ฉบับนี้ Summao ขอเสนออาคาร ที่ทุกคนน่าจะเคยไปกันมาแล้ว เพราะถือได้ว่าสวยงามระดับต�านาน และเป็นอีกจุดขายของซิดนีย์เลย ก็ว่าได้ค่ะ อาคารนั้นก็คือ Queen Victoria Building หรือ QVB ที่เราคุ้นหูกันนั่นเองค่ะ อาคารนี้เดิมถูกสร้างโดยรัฐบาลเพื่อเป็นอาคารอนุสรณ์ของราชวงศ์ ออกแบบ โดยสถาปนิก ชื่อ George McRae สร้างเสร็จในปี 1898 โดยสร้างแทนพื้นที่ ตลาดเดิมของซิดนีย์ ช่วงนั้นถือเป็นช่วงเศรษฐกิจตกต�่าที่ยาวนานของประเทศออสเตรเลีย รัฐบาลจึงสามารถจ้างแรงงานมีฝีมือจ�านวนมากมากรังสรรค์อาคารได้อย่างวิจิตรบรรจง เดิมทีพื้นที่ใช้สอยของอาคารได้ใช้เป็นอาคารราชการจึงมีพื้นที่ขนาดใหญ่ส�าหรับรองรับ งานราชการ เช่น โถงคอนเสิร์ต ร้านกาแฟ พื้นที่ขายสินค้า ส�านักงานและร้านค้า ภายหลังมีการปรับปรุงให้เป็นพื้นที่ให้เช่ากึ่งสรรพสินค้าอย่างที่เห็นในปัจจุบันค่ะ อาคารนี้ถูกสร้างในลักษณะสถาปัตยกรรมแบบโรมานเนส (Romanesque) หรือจะเรียกอีกชื่อหนึ่งได้ว่า สถาปัตยกรรมแบบไบแซนไทน์ (Byzantine) ซึ่งเป็น ลักษณะที่ใช้สร้างโบสถ์ ปราสาทและราชวังในสมัยยุคโหยหาศิลปะโรมัน ถ้าจะเท้า ความคงต้องเล่ายาวไปถึงยุคแรกเริ่ม ราวปี ค.ศ. 1800 อาณาจักรโรมันในสมัยนั้น ได้ล่มสลายไปแล้ว แต่ศิลปกรรมในยุคนั้นยังทรงพลังและเป็นที่ยอมรับ เนื่องจาก เป็นลักษณะแรกเริ่มของการใช้สถาปัตยกรรมแสดงอ�านาจของอาณาจักร ศิลปะแบบ นี้จึงได้รับความนิยมและเผยแพร่ไปทั่วตะวันตกเรื่อยมา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในยุโรป ตอนใต้ อิตาลี เยอรมันและฝรั่งเศส ศิลปะสมัยนี้ถือเป็นต้นก�าเนิดของการฟื้นฟู ศิลปะตะวันตกเลยทีเดียวนะคะ เนื่องจากเป็นจุดก�าเนิดของแนวคิดการหวนน�าเอา แนวคิดความงามแบบเก่ามาประยุกต์ใช้ในสมัยใหม่ หลังจากนั้นศิลปะแบบเก่าท�านอง นี้ได้ถูกน�ามาประยุกต์ใช้และพัฒนาต่อเนื่องอีกมากมาย เช่น สถาปัตยกรรมแบบ เรเนสซองส์ (Renaissance) และโกทิกส์ (Gothics)
42
จากที่โม้เข้าเรื่องประวัติศาสตร์สถาปัตยกรรม ไปแล้ว ขอกลับมาพูดเรื่องอาคาร QVB กัน ต่อนะคะ อาคาร QVB ก็มีลักษณะเด่นที่สวยงาม ตามแบบโรมานเนสหลายอย่าง ทั้งการก่ออิฐ ถือปูนแบบโรมัน การจัดวางผัง การเรียงตัว ของเสา การใช้ซุ้มโค้ง และการประดับกระจก สีที่บานหน้าต่าง แต่เนื่องจากสร้างในยุคสมัย ใหม่จึงมีการปรับเปลี่ยนเพิ่มความวิจิตรตระการ ตายิ่งขึ้นกว่าลักษณะโรมานเนสแบบดั้งเดิมที่ ไม่มีการประดับกระจกสีและการโชว์วิธีการก่อ อิฐถือปูนโดยไม่มีการฉาบ การตกแต่งในปัจจุบัน มีการเพิ่มความฟรุ้งฟริ้งมากขึ้นโดยเฉพาะอย่าง ยิ่งการออกแบบสร้างหลังคาโดมน้อยใหญ่สีเขียว ออกแบบเพื่อให้เป็นสัญลักษณ์ อีกอย่างหนึ่งของศาลากลางเมือง และตั้งใจให้รับกับรูปปั้นหินอ่อนที่แกะสลักโดย ศิลปินชื่อดังของออสเตรเลีย (William Priestly MacIntosh, Perier) และรูป ปั้นพระราชินีอลิซาเบ็ธทางด้านทิศใต้อีกด้วย นอกจากนั้นใครที่เข้าไปในโถงอาคาร QVB จะเห็นนาฬิกาสีทองขนาดใหญ่แขวนห้อยลงมาจากเพดานลงในโถงอาคาร นาฬิกานี้ ชื่อว่า the Great Australian Clock ถือว่าเป็นเอกลักษณ์ของอาคาร นี้เช่นเดียวกัน นาฬิกานี้สูงถึง 10 เมตรเลยนะคะ ท�าเลียนแบบตามลักษณะของ The Royal Clock ในประเทศอังกฤษ ที่มีการตกแต่งด้วยฉากรูปราชวงศ์จ�านวน 6 ฉาก แต่นาฬิกาใน QVB มีขนาดใหญ่กว่ามาก และมีการท�าฉากรูปประวัติศาสตร์ ออสเตรเลียถึง 33 ฉาก เลยทีเดียว ต่อไปนี้ใครเดินเข้าไปในอาคาร QVB ก็ลอง เงยหน้าดูหอนาฬิกาดูได้นะคะว่าจะสวยงามอลังการขนาดไหน อาคาร QVB มีการบูรณะครั้งใหญ่เพื่อประดับตกแต่ง และปรับเปลี่ยนลักษณะ การใช้งานในปี ค.ศ. 2008-2009 โดยมีการประดับตกแต่งกระจกสีที่บานหน้าต่าง รวมถึงการปรับปรุงการตกแต่งภายในใหม่ ฉบับนี้ Summao พามาเที่ยว QVB แบบย้อนอดีตกัน ฉบับหน้าขอพาไปดูรายละเอียดหลังการบูรณะกันนะคะว่า อาคาร QVB ในปัจจุบันนั้นเป็นอย่างไรกันบ้าง แล้วเจอกันใหม่ค่ะ....
มันสเต็มที่... กับเบียรชาง
ทุทุกกวัวันนพฤหั พฤหัสส เวลา เวลา 11 ทุทุมมเป เปนนตตนนไป ไป
พบกั พบกับบสาวเซ็ สาวเซ็กกซีซี่่ จากเบี จากเบียยรรชชาางง โปรโมชั โปรโมชั่น่นดีดี ๆๆ
$18 ตตออถัถังง 44 ขวด $18 ขวด และมันสตอเนื่องกับวงดนตรีสด และมันสตอเนื่องกับวงดนตรีสด เริเริ่ม่ม 44 ทุทุมม 45 45 วัวันนพฤหั พฤหัสสบดี บดีทที่ ี่ 44 มิมิถถุนุนายนนี ายนนี้ ้ เปเปนนตตนนไป ไป
เจอกั เจอกันนทีที่่ CC Bar Bar C Bar encourages responsible consumption of alcohol C Bar encourages responsible consumption of alcohol
มาท�าฟันกับ ทันตแพทย์ Richard Chen กันดีกว่า
สะอาด ปลอดภัย และใช้เครื่องมือที่ทันสมัย
สุขภาพของเรานั้นเป็นสิ่งส�าคัญ ไม่ว่าจะเป็นอวัยวะส่วนใดก็ตาม เราทุกคนควรที่จะหมั่น ดูแลให้สุขภาพร่างกายแข็งแรง รวมทั้งสุขภาพฟัน ที่เป็นสิ่งส�าคัญในร่างกาย เราควรจะหมั่นตรวจ เช็คสุขภาพฟันอยูเสมอ และในฉบับนี้ทางทีมงานได้มีโอกาสน�าเรื่องราวของคุณหมอผู้เชี่ยวชาญ ด้านฟันโดยเฉพาะ มาให้ค�าแนะน�าเกี่ยวกับข้อมูลทางด้านคลีนิค เพื่อเป็นเกร็ดความรู้ที่จะดูแล สุขภาพฟันของเราให้แข็งแรง และเพิ่มความมั่นใจให้กับผู้ที่เข้ารับการรักษาจากคลีนิคต่างๆ Dr. Richard Chen เป็นทันตแพทย์ที่มีประสบการณ์นานกว่า 27 ปี คุณหมอเติบโตใน ครอบครัวที่มีวิชาชีพเป็นแพทย์ ท�าให้มีการซึมซับความเป็นหมอมาจากครอบครัว ซึ่งคุณหมอ จบการศึกษามาจาก Bachelor of Dental Surgery B.D.S (SYD) มีความเชี่ยวชาญ เฉพาะทางในด้านการจัดฟัน และการใส่รากเทียม คลีนิคของ Dr. Richard Chen มีทั้งหมด 2 สาขา • Shop 7, Level 1, 368 Sussex St. Sydney NSW 2000 • Suite 101, Level 2, 381-383 Victoria Ave, Chatswood, NSW 2067
Dr. Richard Chen B. D. S. (Sydney) Shop 7, 368 Sussex St. (หัวมุม), Sydney 2000 โทร (02) 9261 3161, 0403 776 670 เปิด วันจันทร์ - วันศุกร์ 9:00AM - 6:00PM วันเสาร์ 9:00AM - 4:00PM
อยากมีสุขภาพฟันที่ดีต้องท�าอย่างไร Dentistry หรือ ภาควิชาวิชาที่ว่าด้วยการศึกษาตรวจรักษาโรคทางฟันนั้น เป็นสาขาหลัก ของวิทยาศาตร์สุภาพ หัวใจหลักของการมีสุขภาพฟันที่ดีนั้นก็คือ ความสะอาดในการดูแลรักษา ฟัน ถือว่าเป็นสิ่งที่ทุกคนควรจะตระหนักก่อนที่จะเข้ารับการบริการทันตกรรมกับทางคลีนิคต่างๆ โดยทั่วไปแล้วคนเราควรจะหมั่นตรวจเช็คสุขภาพฟัน ทุกๆ 6 เดือน และหมั่นขูดหินปูนทุกๆ ปี เพื่อที่จะท�าให้สุขภาพฟันแข็งแรงอยู่เสมอ หรือหากเกิดปัญหาของสุขภาพฟันจะได้เข้ารับการรักษา ตั้งแต่เนิ่นๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ความเสียหายนั้นลุกลามไปมากขึ้น
ประกาศนียบัตรด้านการศึกษาและ ด้านการอบรมเรื่องความปลอดภัยและความสะอาด
สิ่งที่ควรค�านึงในการพบหมอฟัน ความน่าเชื่อถือของทันแพทย์นั้นเป็นสิ่งส�าคัญ โดยผู้รับการรักษานั้นสามารถ ที่จะตรวจสอบได้จากทางอินเตอร์เน็ต ว่าแพทย์ชื่อนี้มีการจดทะเบียนหรือไม่ และ ต้องตรวจสอบก่อนว่าคลีนิคนั้นมีคุณสมบัติได้รับมาตรฐานทางคุณภาพหรือไม่ นอกจากนี้เรื่องของความสะอาดของการแต่งกาย และอุปกรณ์เครื่องมือนั้นก็เป็นสิ่ง ส�าคัญ เราควรจะดูเครื่องแต่งกายของแพทย์และทีมงานว่า สะอาดเรียบร้อยหรือไม่ มีถุงมือ หน้ากากปิดปากครบมั้ย มีผู้ช่วยหมอหรือป่าว มีที่ล้างมือเพื่อความสะอาด เป็นสัดเป็นส่วนหรือไม่ จุดเด่นของคลีนิคของ Dr. Richard Chen ความสะอาดเป็นเลิศ: ทางคลีนิคจะมีเครื่องอบฆ่าเชื้อ (Autoclave) ซึ่งอุปกรณ์ เครื่องมือที่จะท�าการรักษาคนไข้นั้นจะต้องผ่านการทดสอบจากเครื่องนี้ และมีการระบุ รหัสของเครื่องมือนั้นตรงกับ Profile ของคนไข้ เพื่อที่จะมีหลักฐานยืนยันว่าผู้ป่วย รายนี้ท�าการรักษาด้วยอุปกรณ์ชนิดนี้เท่านั้น ไม่สามารถน�าเครื่องมือทันตกรรมของ ผู้ป่วยรายหนึ่งไปยังผู้ป่วยอีกรายหนึ่งได้ เรียกได้ว่ามีการควบคุมและป้องกันความ เสี่ยงที่จะเกิดโรคติดต่อได้อย่างมีประสิทธิภาพสูง จึงท�าให้ผู้ที่เข้ารับการรักษานั้นมั่นใจ ในมาตรฐานคุณภาพ และความสะอาดได้อย่างแน่นอน โดยทางคลีนิคจะมีกระบวนการ ท�าความสะอาดทั้งหมด 4 ขั้นตอน
1. Manual Cleaning จะเป็นการท�าความสะอาดด้วยมือ โดยการน�า อุปกรณ์ที่ใช้ท�าการรักษาแล้วช�าระล้างผ่านน�้าอุ่น เพื่อก�าจัดเศษสิ่งสกปรก เลือด น�้าลาย และพวกหินปูนต่างๆ ขั้นตอนนี้ควรที่จะท�าในอ่างล้างมือ และใช้แปรง ผสมน�้ายาล้างท�าความสะอาดโดยเฉพาะ 2. Mechanical Cleaning ถัดมาจะเป็นการน�าเครื่องมือที่ผ่านการล้าง ท�าความสะอาดเรียบร้อยมาเข้าเครื่อง Ultra Sonic เพื่อใช้แรงเขย่าและสั่น สะเทือนในการท�าความสะอาด 3. Disinfect หลังจากนั้นจึงน�าเครื่องมือมาผ่านกระบวนการฉีดยาฆ่าเชื้อ 4. Sterilise เป็นเครื่องที่ท�าการฆ่าเชื้อโรคเป็นขั้นตอนสุดท้ายเพื่อความสะอาด อุปกรณ์เครื่องมือ และเทคโนโลยีที่ทันสมัย: คลีนิคจะมีเครื่อง X-ray 2 แบบ คือ แบบ 2D และ 3D เครื่อง X-ray 2D นี้จะใช้ในการดูโครงสร้างของฟันเพื่อที่ จะท�าการจัดฟัน หรือเป็นการเช็คสุขภาพฟันทั่วไป-ประจ�าปี ส่วน 3D นี้จะปรากฏภาพ 3 มิติ ใช้ส�าหรับการรักษารากฟัน การฝังรากเทียม การถอนและการผ่าฟันคุด เพราะ จะต้องระมัดระวังเรื่องของเส้นประสาทเป็นพิเศษ ซึ่งเครื่องมือนี้จะส่งตรงมาจากประเทศ เยอรมัน และเป็นเทคโนโลยีรุ่นล่าสุด มีความเที่ยงตรง ให้ภาพที่คมชัด ส่งผลให้การ รักษานั้นมีประสิทธิภาพสูงสุด จากการที่คุณหมอได้ให้ความรู้ในเรื่องของเทคโนโลยีที่มีประสิทธิภาพแล้ว ยังได้ชี้ให้เห็นถึงขั้นตอนกระบวนการท�าความสะอาด เพื่อที่จะสร้างความมั่นใจให้กับ ลูกค้าในการเข้ามารับการรักษากับทางคลีนิคว่า คลีนิคที่ดีควรจะมีลักษณะอย่างไร เพื่อความปลอดภัยจากความเสี่ยงของโรคที่อาจจะติดต่อกันได้จากการท�าทันตกรรม ส�าหรับลูกค้าคนไทยสามารถติดต่อได้เช่นกัน เพราะที่นี่จะมีพนักงานคนไทยคอยบริการ เพื่อที่จะเข้าใจในการสื่อสารได้ตรงตามความต้องการของลูกค้า
vr horoscope
ยิปซี
พยากรณ์
โทร: 0412 164 355 0422 246 355
วันอาทิตย์
วันพระราหู (พุธกลางคืน)
วันจันทร์
วันพฤหัส
วันอังคาร
วันศุกร์
วันพุธ
วันเสาร์
สวัสดีค่ะ คุณๆ ที่เกิดในวันอาทิตย์ ทุกๆ ท่านในเดือนนี้ดวงชะตาของ คุณนั้นขึ้นอยู่ที่ไพ่ยิปซี TEMPERANCE หรือไพ่ลักษณะของดวงจร และการเปลี่ยนแปลงโยกย้าย เมื่อไพ่ใบนี้เกิดขึ้นในดวงชะตานั้นก็หมาย ถึงดวงของคุณนั้นจะมีการเปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดีขึ้น การงานการเงิน จะกระเตื้องไปในทางที่ดีขึ้น คุณๆ ที่เกิดในวันอาทิตย์บางรายอาจมีการเปลี่ยนแปลง การงาน หรือโยกย้ายที่อยู่อาศัย แต่สรุป คือ ดวงจะดีขึ้นกว่าเดิมนะคะ ในด้านของ ความรักนั้นช่วงนี้ ไม่มีอะไรที่โดดเด่น เคยเป็นอย่างไรก็ยังคงเป็นอย่างนั้น ยังไม่มี การเปลี่ยนแปลงไปในทางดี หรือไม่ดีนะคะ สวัสดีค่ะ คุณๆ ที่เกิดในวันจันทร์ ทุกๆ ท่านในเดือนนี้ดวงชะตาของ คุณนั้นขึ้นอยู่ที่ไพ่ยิปซีรูปไม้เท้าเบอร์ (5) เมื่อไพ่ยิปซีรูปไม้เท้าเบอร์ (5) เกิดขึ้นในดวงชะตานั้นก็หมายถึงว่า การงานของคุณก�าลังมีปัญหาอย่าง รุนแรงหรือไม่ ธุรกิจการค้าของคุณก็เริ่มจะมีปัญหาขัดแย้งกับหุ้นส่วน ให้ระวังเพราะอาจถึงขึ้นแตกหักได้นะคะ ดีที่สุด คือ คุณค่อยๆ คิด ค่อยๆ แก้ไข ปัญหาที่มีอยู่แบบมีสติ อย่าใจร้อนวู่วาม เพราะความใจร้อนวู่วามนั้นจะน�ามาซึ่ง ความสูญเสียได้นะคะ ส่วนความรักของคุณนั้น ช่วงนี้ก็อาจมีปัญหากันบ้างแต่ ส่วน มากจะเป็นปัญหาเก่าๆ ที่เคยเป็นนั้นแหละค่ะ สวัสดีค่ะ คุณๆ ที่เกิดในวันอังคาร ทุกๆ ท่านในเดือนนี้ ดวงชะตาของ คุณนั้นขึ้นอยู่ที่ไพ่ยิปซีรูป THE SUN ไพ่เดอะซัน หรือ เทพอะพอลโล ผู้ให้ชื่อเสียง ความส�าเร็จ และเสียงเพลง เมื่อไพ่ใบนี้เกิดขึ้น ในดวง ชะตาคุณจะมีความส�าเร็จในทุกๆ ด้าน ดีทั้งการงานและการเงิน ช่วงนี้ คิดท�าอะไรก็จะมีแต่คนให้ความช่วยเหลือ คุณๆ ที่เกิดในวันอังคาร บางท่านอาจจะ ต้องเข้าไปเกี่ยวข้องกับวงการบันเทิงแบบไม่ได้ตั้งใจ แต่ก็ไปได้ด้วยดีนะคะ ส่วน ความรักนั้นทั้งคนโสด และไม่โสด ความรักความสัมพันธ์ก็ไปกันได้ด้วยดีค่ะ
สวัสดีค่ะ คุณๆ ที่เกิดในวันพุธ ทุกๆ ท่าน ในเดือนนี้ดวงชะตาของคุณๆ นั้นขึ้นอยู่กับไพ่ยิปซีรูป THE CHARIOT (ไพ่อัศวินนักรบ) เมื่อไพ่ใบ นี้เกิดขึ้นในดวงชะตา คุณจะมีความเหนื่อยใจ เหนื่อยกายมากๆ แต่คุณ จะต้องอดทนให้มากๆ นะคะ เพราะถ้าไม่อดทนต่อปัญหา สิ่งที่คุณนั้น ท�ามาก็จะสูญสิ้นไปเปล่าๆ แต่ถ้าคุณอดทนท�าต่อไป คุณก็จะมีความส�าเร็จกับสิ่งที่ คุณท�ามา ส่วนความรักความสัมพันธ์นั้น ในช่วงนี้ดวงของคุณๆ ที่เป็นโสดก็ไปได้ เรื่อยๆ คุณยังไม่มีอะไรคืบหน้าไปมากว่านี้ ส่วนคุณๆ ที่มีคู่ครองแล้ว ความรักความ สัมพันธ์นั้น ไม่ค่อยจะราบรื่นนัก คุณจะมีปัญหา และมีปากเสียงกันตลอด
46
โดย อาจารย์หลิน พยากรณ์
สวัสดีค่ะคุณๆ ที่เกิดในวันพระราหู ทุกๆ ท่าน ดวงชะตาของคุณๆ นั้น ช่วงนี้ขึ้นอยู่กับไพ่ยิปซีรูปถ้วยเบอร์ (8) เมื่อไพ่ใบนี้เกิดขึ้นในดวงชะตา ของคุณนั้นก็หมายถึง ดวงในด้านความรักของคุณนั้น ไม่ค่อยจะดีนัก เมื่อไพ่ใบนี้เกิดขึ้นความรักของคุณจะเกิดปัญหามากมาย ถ้าไม่ประคอง ดีๆ ล่ะก็ คุณและคนรักหรือคู่ครองอาจถึงทางตันได้นะคะ และปัญหาของคุณไม่ได้ อยู่แค่ความรักเท่านั้น การงานและการเงินของคุณก็จะมีปัญหาตามมาติดๆ ในช่วง นี้คุณจะต้องค่อยๆ แก้ไขปัญหาด้วยสติ ถ้าคุณใช้อารมณ์ตัดสินปัญหาคุณก็จะเกิด การสูญเสียได้ค่ะ สวัสดีค่ะ คุณๆ ที่เกิดในวันพฤหัส ทุกๆ ท่านในช่วงนี้ดวงชะตาของ คุณนั้นขึ้นอยู่ที่ไพ่ยิปซีรูป THE WHEEL OF FORTUNE หรือไพ่ กงล้อมหาสมบัติให้โชคลาภ ทรัพย์สินและที่ดิน เมื่อไพ่ใบนี้เกิดขึ้นใน ดวงชะตานั้นก็หมายถึงว่าดวงของคุณจะต้องเข้าไปพัวพันกับเรื่องบ้าน ที่ดินทรัพย์สิน หรือเงินๆ ทองๆ แต่ เข้าไปพัวพันในทางที่ดีในทางที่เป็นประโยชน์ กับตัวของคุณเองนะคะ ส่วนความรักนั้นช่วงนี้ คนโสดที่ยังไม่มีคนรัก และหัวใจ ก็ยังว่าง คุณจะได้พบคนที่ถูกใจ แต่คนๆ นั้นเขามีคนรักแล้วนะคะ ส่วนคุณๆ ที่ มีคู่ครองแล้วความรักความสัมพันธ์ของคุณก็ โอเคค่ะ สวัสดีค่ะคุณๆ ที่เกิดในวันศุกร์ ทุกๆ ท่านดวงชะตาของคุณในเดือนนี้ ขึ้นอยู่กับไพ่ยิปซีรูปดาบเบอร์ (8) ดวงของคุณนั้นตกที่นั่งเคราะห์นะคะ ท�าอะไรก็ควรระวัง ในบางรายขับรถอยู่ดีๆ ก็โดนเฉี่ยว หรือมีคนมาชน เกิดคดีความโดนไม่ตั้งใจ มีเรื่องทะเลาะกับคนไปทั่ว หรืออาจจะได้รับ อุบัติเหตุจากการงานก็อาจเป็นไปได้นะคะ มีเวลาคุณก็ควรที่จะไปท�าบุญสะเดาะ เคราะห์บ้าง บุญกุศลจะได้ช่วยบรรเทาให้เคราะห์หนักเป็นเบาได้นะคะ ส่วนความ รักช่วงนี้ก็ไม่ค่อยจะดีนักนะคะ เพราะคุณและคนรัก หรือคู่ครองจะมีปากเสียงต่อ กันบ่อยมากนะคะ สวัสดีค่ะคุณๆ ที่เกิดในวันเสาร์ ทุกๆ ท่าน ในเดือนนี้ดวงชะตาของคุณ นั้นขึ้นอยู่ที่ไพ่ยิปซีรูปเหรียญเบอร์ (2) เมื่อไพ่ยิปซีรูปเหรียญเบอร์ (2) เกิดขึ้นในดวงชะตาของคุณนั้นก็แสดงว่าดวงในด้านการเงินของคุณนั้น ไม่ค่อยจะดีนัก การเงินของคุณจะมีการติดขัดแบบต้องดึงหน้าดึงหลัง ในบางท่านอาจถึงเป็นหนี้เป็นสินเลยนะคะ ส่วนคุณๆ ที่เกิดในวันเสาร์ และคุณก็ยัง เป็นโสดและไม่มีคนรัก คุณจะได้พบคนที่คุณคิดว่าใช่ แต่ในความจริงอาจแตกต่าง กันก็อาจเป็นไปได้นะคะ ส่วนคุณๆ ที่มีคู่ครองแล้ว ความรักก็มีระหองระแหงกันบ้าง สาเหตุก็มาจากเงินๆ ทองๆ นั่นแหละค่ะ
vr gadget Ghost Ark Price: $260 http://www.dailymail.co.uk/sciencetech/article-2936160/Who-gonna-call130-ghost-detector-Pocket-sized-gadget-claims-detect-supernatural-presences.html
คุณเคยเจอเหตุการณ์แปลกๆ กลางดึกที่ไม่สามารถอธิบายถึงที่มาที่ไปบ้างมั้ย อย่างเช่น อุปกรณ์ ไฟฟ้าสามารถเปิดปิดเองได้อัตโนมัติ หรือสิ่งของในบ้านเคลื่อนที่ได้เอง สิ่งเดียวที่ช่วยพิสูจน์ได้ก็คือ Ghost Ark เครื่องตรวจจับสิ่งเหนือธรรมชาติหรือที่เราเรียกกันง่ายๆ ว่า ผีนั่นเอง ซึ่งตัวเครื่องจะตรวจจับความถี่ ของคลื่นเสียง และมีตัวบันทึกเสียงเสียงทั้งแบบธรรมดาและ White Noise รวมทั้งสามารถวัดค่าสนาม แม่เหล็กไฟฟ้า และอุณหภูมิห้องที่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วเพื่อหาสิ่งลี้ลับนี้ด้วย
Circulation Leg Wraps Price: $260 http://www.hammacher.com/Product/Default.aspx?sku= 76534&promo=Gifts-For-Him&catid=293&PID=7101032&source= cj&utm_source=Affiliate&utm_medium=CPA&utm_campaign=CJ
ถึงรูปร่างหน้าตาจะดูแปลกประหลาดไปหน่อย แต่ทางผู้ผลิตเขาการันตีว่า มันใช้งานได้จริงและได้ผลดีอีกด้วย Circulation Leg Wraps จะช่วยให้การ ไหลเวียนของโลหิตดีขึ้น บรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อ และลดอาการบวมที่ขา การท�างานของ Circulation Leg Wraps จะใช้ถุงลม 6 ใบ ที่ปล่อยลมเข้าไป เพื่อบีบขาทั้ง 2 ข้าง ควบคุมการท�างานด้วยรีโมทคอนโทรล ที่สามารถเลือก โปรแกรมการบีบได้ 7 แบบ เพื่อให้ตรงตามความต้องการของผู้ใช้
The LED Pain Reliever Price: $260 http://www.hammacher.com/Product/Default.aspx?sku= 83545&refsku=76534&xsp=2&promo=xsells
The LED Pain Reliever คืออีกหนึ่งนวัตกรรมใหม่ที่ถูกพัฒนา ขึ้นโดยองค์การนาซ่าเพื่อช่วยรักษานักบินอวกาศเมื่อได้รับบาดเจ็บขณะ ปฏิบัติงานในอวกาศ ซึ่งเป็นการรักษาอาการปวดบวมและอาการตึงของ กล้ามเนื้อด้วยรังสีอินฟาเรดความร้อนจากหลอด LED ทั้ง 72 หลอด ซึ่งจากการทดลองในโรงพยาบาลเด็กใน Wisconsin พบว่าสามารถ ลดอาการปวดบวมได้ 37 เปอร์เซ็นต์
Kingii Price: $103 http://odditymall.com/kingii-wristband-emergency-flotation-device
องค์การอนามัยโลกเปิดเผยว่ามีคนจมน�้าทั่วโลกสูงถึงประมาณ 370,000 คนในแต่ละปี ซึ่งสาเหตุหลักมาจากคนที่จมน�้าไม่ได้ใส่เสื้อชูชีพขณะลงเล่นน�้า เพื่อป้องกันอันตรายที่อาจเกิด ขึ้นได้ทุกเวลา Kingii ริสแบนด์ฉุกเฉินที่สามารถช่วยคนที่ก�าลังจะจมน�้าได้ เพียงแค่ดึงก้าน ที่ข้อมือออก Kingii ก็จะปล่อยถุงลมออกมา ท�าให้คุณลอยขึ้นเหนือน�้าได้ทันที Kingii จะ มีถุงลม 2 ชุดใน1 เซ็ต ซึ่งคุณสามารถใช้ได้ 2 ครั้ง และสามารถซื้อถุงลมมาเปลี่ยนได้โดย ไม่ต้องซื้อยกชุด
48
Air-Conditioned Shirt With A Fan Price: $247 http://odditymall.com/air-conditioned-shirt-with-a-fan
อาจดูไม่เหมาะในช่วงหน้าหนาวแบบนี้ แต่ถ้าเป็นหน้าร้อนแล้วล่ะก็ เสื้อเชิ้ตติดแอร์ของบริษัท Kuchofuku จากประเทศญี่ปุ่นนี้คงน่าสนใจ ไม่น้อย ตัวเสื้อจะมีพัดลมระบายอากาศ 2 ตัว ซึ่งช่วยระบายความร้อน และท�าให้คุณรู้สึกเย็นตลอดทั้งวัน โดยไม่ทิ้งคราบเหงื่อเหมือนที่เคย เสื้อ เชิ้ตติดแอร์ Kuchofuku ใช้พลังงานจากถ่าน AA 2 ก้อน มี 3 ไซต์ ให้เลือก นอกจากเสื้อเชิ้ตแล้ว ยังมีแจ็คเก็ตและกางเกงขายาวติดแอร์อีก ด้วย ที่แปลกก็คือ ถ้าใส่แจ็กเก็ตแล้วร้อนก็ถอดออกดีกว่ามั้ย
SpinChill Chills Your Beer In Seconds By Spinning It In ice Price: $57 http://spinchillaustralia.com.au/products
SpinChill สามารถท�าให้เบียร์หรือน�้าอัดลมแบบกระป๋องของคุณเย็นชื่นใจ ภายในเวลาเพียง 60 วินาทีเท่านั้น ง่ายๆ เพียงน�าเจ้า SpinChill ติดเข้าไปที่ฝา ของกระป๋องเครื่องดื่มที่ต้องการ จากนั้นใส่ลงไปในถังที่มีน�้าแข็งอยู่ แล้วเปิดเครื่อง SpinChill ก็จะหมุนกระป๋องเครื่องดื่มไปเรื่อยๆ เท่านี้คุณก็จะได้เครื่องดื่มเย็นๆ ในเวลาอันรวดเร็ว นอกจากใช้กับเครื่องดื่มแบบกระป๋องแล้ว ยังสามารถใช้กับ เครื่องดื่มที่ป็นขวดได้อีกด้วย เช่น ขวดเบียร์ (ใช้เวลา 3 นาที) และขวดไวน์ (ใช้ เวลา 5 นาที)
Unusual Gadget The Emotion Lab Moonwatch Price: Concept Item http://surfbang.com/gear/watches/2010/04/moonwatch-from-the-emotion-lab.html
ดวงจันทร์นั้นมีอิทธิพลต่อการด�ารงชีวิตของมนุษย์มานับพันปี ซึ่งการดูข้างขึ้นข้างแรมนั้นเป็น สิ่งส�าคัญที่ทุกคนทราบกันดีในช่วงที่เทคโนโลยียังไม่ก้าวไกลเท่านี้ ส�าหรับ Moonwatch จาก The Emotion Lab นี้ จะแสดงผลข้างขึ้นข้างแรมบนหน้าปัดเหมือนกับการหมุนของดวงจันทร์โดยใช้สี ขาวและสีด�า ซึ่งความแปลกก็คือ นาฬิกาเรือนนี้จะบอกเวลาเป็นชั่วโมงเท่านั้น ไม่มีเข็มนาที และหน้า ปัดจะเปลี่ยนสีไปตามเวลา โดยที่สีด�าบอกเวลา PM และ สีขาวบอกเวลา AM
The Aromaflok Price: $80 www.molecule-r.com/en/volatile-flavoring-kits/179-aroma-r-evolution.html
ปกติแล้วมนุษย์เราสามารถจ�าแนกรสชาติของอาหารได้ 5 รส แต่ถ้าเป็นการดมกลิ่นแล้ว จมูกของเราสามารถจ�าแนกกลิ่นได้หลากหลายมาก ความอร่อยของอาหารนั้นนอกจากรสชาติ ที่อร่อยแล้ว กลิ่นหอมของอาหารนั้นก็เป็นส่วนช่วยให้เรากินอาหารได้อร่อยมากยิ่งขึ้น เจริญ อาหารมากขึ้น The Aromaflok ส้อมที่มีกลิ่นหอมติดอยู่ตรงส้อม ซึ่งใน 1 เซ็ตจะมี 6 จ�าพวก 21 กลิ่นหอมให้เลือก แต่ช่วยได้แค่ไหนนั้นก็ต้องลองซื้อมาพิสูจน์กันดู
49
Thaitown 421 Pitt St. Sydney Tel: 0414 364 488, 0481 166 099
ที่แห่งใหม่ ของคนกินเส้น เปิดตัวอย่างเป็นทางการไปแล้วเมื่อวันที่ 12 สิงหาคม ที่ผ่านมา ส�าหรับ “ร้าน กินเส้น” Kin Senn สมาชิกใหม่ในย่านไทยทาวน์ (ร้านสิมิลันเดิม) ภายใต้ บรรยากาศแบบผ่อนคลาย แสงไฟสว่างไสว สะดุดตาส�าหรับผู้ที่เดินผ่านหน้าร้าน เลยทีเดียว ส�าหรับเจ้าของร้านก็ไม่ใช่ใครที่ไหน นั่นก็คือคุณอ๋อย ที่ลูกค้ารู้จักและ คุ้นเคยในชื่อของ “ร้านเค้กมะตูม” แต่ถ้าพูดถึงวงการร้านอาหารแล้ว เจ้าของร้าน ส่วนใหญ่ก็จะรู้จักคุณอ๋อยเป็นอย่างดี กับประสบการณ์ร้านอาหารในย่าน Randwick กว่า 20 ปี วันนี้ทางทีมงานได้มีโอกาสเข้ามาสัมภาษณ์ถึงความเป็นมาของ ร้านนี้ และที่พลาดไม่ได้ก็คือ การได้พูดคุยกับเจ้าของสูตร ก๋วยเตี๋ยวเดินดง เมนู จานเด็ดของร้านนี้
จุดเริ่มต้นของร้านกินเส้น
คุณอ๋อย: คือตอนแรกผมเปิดร้านมะตูม อยู่ที่ Bondi Junction ท�าขนมปังและ เค้กที่นั่น แต่เรามีร้านขายอยู่ไทยทาวน์ พอดีสัญญาเช่าก�าลังจะหมด ก็เลยมานั่งคิด ว่าอยากจะเปิดร้านที่มีคอนเซ็ปแบบผลิตแล้วสามารถขายได้ทันที ท�ากันสดๆ ใหม่ๆ เลย จึงเริ่มมองหาท�าเลในย่านไทยทาวน์ จนมาได้ร้านตรงนี้ ส่วนการตกแต่งร้าน ผมก็อยากได้บรรยากาศเหมือนของร้าน S&P ที่เมืองไทย ที่มีทั้งอาหารคาว-หวาน หรืออาจจะซื้อของติดไม้ติดมือกลับไปฝากคนที่บ้านได้ ก็เลยดีไซน์ร้านออกมาใน ลักษณะนี้
จุดเด่นของร้านนี้
คุณอ๋อย: นอกจากเค้กและขนมปังที่ทุกคนรู้จักกันดีอยู่แล้ว ร้านนี้จะเน้นเมนูก๋วยเตี๋ยว เพราะว่าเรามองตลาดว่า ไม่ว่าคนไทย และคนเอเชียนมักนิยมกินอาหารประเภท เส้นก็อยู่แล้ว ซึ่งผมก็อยากจะท�าอะไรแหวกแนวออกไปจากร้านที่อื่นๆ ที่เขาขาย ก๋วยเตี๋ยวกัน จนมาได้ไปพบกับ เจ๊เดินดง ชื่อจริง คุณละเอียด วิวัฒน์ไฟฟ้า เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวเดินดงที่จังหวัดสุพรรณบุรี ก็เลยน�าสูตรก๋วยเตี๋ยวรสเด็ดมา ให้คนที่ซิดนีย์ได้ทานของอร่อยกัน เช่น ก๋วยเตี๋ยวเดินดง เย็นตาโฟ ก๋วยเตี๋ยว ทะเล ก๋วยเตี๋ยวน�้าตก ขาไก่ตุ๋นล�าไย นอกจากนั้นก็จะมี ไข่กระทะ ก๋วยเตี๋ยว เนื้อสับ และเมนูอื่นที่จะทยอยออกมา จากเชฟของทางร้านที่เคยร่วมงานกันมาร่วม 20 ปี
คอนเซ็ปร้าน
คุณอ๋อย: ร้านเปิดตั้งแต่ 9 โมงครึ่ง ถึงเที่ยงคืนครับ โซนด้านหน้าร้าน เราขาย นมสด หมูปิ้งนมสด และหมูปั้น รวมทั้งขนมปังที่ออกจากเตาร้อนๆ และ เค้กที่ ท�ากันสดๆ ตั้งแต่เช้า ส่วนด้านในก็จะเป็นโต๊ะนั่งสบายๆ สั่งอาหารมาทานแล้วต่อ ด้วยของหวานและเครื่องดื่ม เราเน้นตลาด Family พาคนในครอบครัวมาทาน อาหารได้ทุกเพศทุกวัย นอกจากเมนูที่แนะน�าไปก็จะมีเมนูอื่นอีกที่ก�าลังจะท�าขาย ทั้งอาหารและของหวาน รวมถึงขนมปังและเค้กต่างๆ เพื่อเอาใจลูกค้าคนไทยและ ต่างชาติได้ลิ้มลองกัน
ที่มาที่ไปของก๋วยเตี๋ยวรสเด็ด
เจ๊เดินดง: สวัสดีค่ะ พี่ชื่อละเอียดค่ะ เดิมทีพี่เปิดร้านก๋วยเตี๋ยว หมูน�้าตกอยู่บนห้างโลตัส แต่พอดีต้องขายทุกวันตาม กฎของห้าง ก็เลยไม่มีวันหยุด เราก็เลยออกมาเปิด ร้านเอง ขายก๋วยเตี๋ยวเดินดงและก๋วยเตี๋ยวอื่นๆ อีก หลายเมนู ร้านอยู่ถนนนางพิม ตัวเมืองสุพรรณบุรี ใกล้ๆ หอคอยบรรณหารแจ่มใส พี่ขายมา 10 กว่า ปีแล้ว ซึ่งพี่เป็นคนคิดสูตรก๋วยเตี๋ยวเองตามจินตนาการ ตามที่ใจเราอยากให้รสชาติออกมาในแบบที่เราต้องการ แต่รสต้องจัดและต้องไม่หวงเครื่อง
เมนูยอดนิยม
เจ๊เดินดง: เมนูก็มีทั้ง ก๋วยเตี๋ยวเดินดง จะเด็ดตรงที่น�้าจิ้มเดินดงรสจัด เราจะใส่ทั้ง พริกเขียวและพริกแดงลงไป อร่อยมากๆ ส่วนเย็นตาโฟ น�้าจิ้มเย็นตาโฟก็จะปรุงรส แซ่บเป็นพิเศษ ต่อมาคือ ก๋วยเตี๋ยวทะเล จะคล้ายกับต้มย�าน�้าข้น ก๋วยเตี๋ยวเป็ด จะ ไม่มีกลิ่นสาบ ไม่คาว และ ขาไก่ตุ๋นล�าไย ซึ่งจะใส่ล�าไยอบแห้งลงไปตุ๋นกับขาไก่เพื่อ เพิ่มความหอม หวาน และเสิร์ฟพร้อมน�้าจิ้มเดินดง
รสชาติต่างจากที่สุพรรณมั้ย
เจ๊เดินดง: ไม่ต่างค่ะ อร่อยเหมือนกัน สูตรเดียวกัน แต่มาท�าที่นี่ต้องปรับสูตร นิดหน่อยเพราะว่าวัตถุดิบ และเครื่องปรุงนั้นรสชาติไม่เหมือนที่เมืองไทย น�้าตาลก็ หวานกว่ามาก น�้าส้มสายชูก็เปรี้ยวกว่า รวมถึงพริกที่เผ็ดกว่า ท�าให้ตอนมา 3-4 วัน แรกต้องชั่งและตวงเครื่องปรุงใหม่ เพื่อให้ได้รสชาติแบบดั้งเดิมค่ะ วันนี้นอกจากเราจะได้ทราบถึงความเป็นมาของร้านกินเส้นแล้ว เรายังได้ รู้ที่มาของก๋วยเตี๋ยวเดินดงที่เลื่องลือในเมืองสุพรรณฯ การันตีรสชาติที่ส่งตรงมา จากเมืองไทยแบบนี้ อย่าลืมมาอุดหนุนกันที่ร้าน Kin Senn รับรองอร่อยถูกปาก ทั้งของหวานของคาว แถมยังซื้อติดไม้ติดมือไปฝากคนที่รักได้อีกด้วย
vr hang out
words: a-list
เที่ยวแบบครบรสที่
Byron Bay ถ้าจะเอ่ยถึงเมืองที่มีชายหาดอันเลื่องชื่อของประเทศออสเตรเลียแล้ว ชื่อของ เมืองไบรอน เบย์ คงเป็นอีกเมืองหนึ่งที่จะติดอยู่ในสิลต์อันดับต้นๆ อย่างไม่ต้อง สงสัย เพราะสภาพธรรมชาติอันสวยงามตระการตาทั้งหาดทราย ท้องทะเล และ ป่าเขาที่ยังบริสุทธิ์ รวมทั้งสภาพอากาศและอุณหภูมิอันพอเหมาะทั้งปี ที่นี่มีสภาพ อากาศกึ่งร้อน โดยมีอากาศร้อนและฝนตกในช่วงฤดูร้อน และอากาศแห้งเย็นใน ฤดูหนาว อุณหภูมิโดยเฉลี่ยสูงสุดจะอยู่ที่ 24 องศาเซลเซียส และอุณหภูมิต�่าสุด ที่ 17 องศาเซลเซียส ไบรอน เบย์จึงเหมาะส�าหรับกิจกรรมกลางแจ้งนานาชนิด ทั้งทางน�้า ทางบก หรือแม้แต่ทางอากาศ ประกอบกับไลฟ์สไตล์ และวิถีชีวิตที่ไม่ เร่งรีบของผู้คนที่นี่ จึงไม่แปลกใจที่ไบรอนเบย์คือแดนสวรรค์ของนักท่องเที่ยว ทางจากทั่วทุกมุมโลก สิ่งแรกที่มักนึกถึงกันเมื่อมาที่ไบรอน เบย์ ก็คือท้องทะเลสีคราม และทิวทัศน์ ริมทะเลที่สวยติดอันดับต้นโลก เพราะมีทั้งหาดทรายขาวๆ ทะเลสีครามกับเกลียว คลื่น และหน้าผาสูงชันอันเหมาะต่อการดูปลาวาฬ และโลมา ยังไม่นับว่ามีป่าไม้ เขียวชอุ่มบนเทือกเขาสลับซับซ้อนอยู่เป็นฉากหลัง
แหลมไบรอน (Cape Byron) ซึ่งห่างจากตัวเมืองไปประมาณ 3 กิโลเมตร เป็นเพชรเม็ดงามกลางทะเลสีมรกตที่นี่ บริเวณแหลมถูกจัดให้เป็นพื้นที่อนุรักษ์ ธรรมชาติ Cape Byron Headland Reserve มีเส้นทางเดินเลาะชายฝั่งที่ สวยงามสุดๆ เส้นทางที่ว่านี้ มีระยะทางรวม 5 กิโลเมตร ลัดเลาะไปตามชายฝั่ง ที่ปกคลุมด้วยทุ่งหญ้าฮีธ (Heath) แซมด้วยดอกไม้ป่า ผ่านป่าดิบเขียวขจี และ ดงต้นแบงเซียซึ่งเป็นไม้ยืนต้นท้องถิ่นของออสเตรเลีย ที่ส�าคัญเส้นทางนี้ผ่านจุด ชมวิวงามๆ หลายต่อหลายแห่ง จากจุดชมวิวเรามีโอกาสได้เห็นฝูงโลมาปากขวด ที่มักจะมาว่ายโต้คลื่นยามเย็นๆ หรือหากมาถูกที่ถูกเวลา ถูกฤดูกาล โอกาสที่จะ ได้เห็นครอบครัววาฬหลังค่อมว่ายผ่านก็มีไม่น้อย
Cape Byron Lighthouse
Shambhala
อุทยานแห่งชาติทางทะเลเคปไบรอน (Cape Byron Marine Park) เป็น อุทยานทางทะเลขนาดใหญ่ที่ครอบคลุมพื้นที่ราวๆ 22,000 เฮกเตอร์ กินพื้นที่ตั้งแต่ ทางเหนือของบรุนส์วิค เฮดส์ (Brunswick Heads) จรดไปทางใต้ของเลนน๊อกซ์ เฮด (Lennox Head) ที่นี่เป็นแหล่งที่อยู่อาศัยของสัตว์ทะเลหลากหลายสายพันธุ์ ทั้งปลา โลมา นกทะเล และพืชใต้น�้าต่างๆ ไปจนถึงฉลามและเต่าทะเล เมื่อมาถึงแหลมไบรอนแล้ว คงจะลืมเอ่ยถึง Cape Byron Lighthouse ไม่ได้ ประภาคารที่สูงตระหง่านร่วม 22 เมตร ตั้งเด่นเป็นสง่าอยู่เหนือแหลมไบรอน และเป็นสัญลักษณ์ส�าคัญอย่างหนึ่งของไบรอนเบย์ ประภาคารแห่งนี้สร้างขึ้นตั้งแต่ ปี 1901 ตัวประภาคารก่อสร้างในสไตล์โคโลเนียล โดยเจมส์ บาร์เน็ท สถาปนิกชาว นิวเซาท์เวลส์ ด้วยความที่ตั้งเด่นเป็นสง่าอยู่บนหน้าผาสูงอยู่แล้ว จึงไม่ต้องเน้นให้ มีความสูงมากนัก แม้จะมีอายุกว่าร้อยปีแต่ประภาคารสีขาวสว่างไสวแห่งนี้ยังปฏิบัติ หน้าที่อย่างสัตย์ซื่อ ช่วยปกป้องอันตรายให้เรือขนส่งสินค้านอกชายฝั่งนิวเซาท์เวลล์ จากแหลมไบรอน เรามักจะเห็นหมู่เรือคายัคพายต่อแถวกันเป็นกลุ่มๆ อยู่ กลางท้องทะเลเบื้องล่าง ว่ากันว่าเป็นการชมแหลมไบรอนที่ได้บรรยากาศใกล้ชิด ไปอีกแบบ ใครโชคดีอาจได้เจอโลมาว่ายเข้ามาคลอเคลียเล่นด้วย ถ้ามีเวลาขอ แนะน�าให้ไปลองดู ไกด์คนน�ามักจะพาเราแวะเข้าไปส�ารวจชายหาดสวยๆ สงบๆ ตามแนวชายฝั่งด้วย
กิจกรรมทางน�้าที่ไบรอนเบย์ไม่ได้มีเฉพาะพายเรือเท่านั้น ใครอยากลงไป ส�ารวจใต้น�้า Julian Rock Marine Reserve ที่อยู่ห่างฝั่งออกไปแค่ 2.5 กิโลเมตรเป็นพื้นที่อนุรักษ์ธรรมชาติใต้ทะเลที่มีความอุดมสมบูรณ์มากแห่งหนึ่ง กองหิน Julian เป็นแหล่งอาศัยของนกทะเลหลายชนิดเช่นนกนางนวล และ นกกาน�้า ส่วนใต้น�้าก็เป็นบ้านของเต่าทะเล ปลาไหลเมอเรย์ ปลาฉลามเสือดาว และปลาทะเลสวยงามอีกมากกว่า 500 ชนิด รวมทั้งแมนตา เรย์ หรือกระเบน ราหู ที่มักแวะมาเยี่ยมเยือนในช่วงฤดูร้อน เมื่อมาที่ไบรอน เบย์แล้ว ควรลองใช้ชีวิตแบบชาวไบรอน เบย์กันดูบ้าง อย่างเช่นการแต่งตัวสไตล์โบฮีเมียน รวมทั้งทานอาหารมื้อสบายๆ ที่ปรุงด้วย วัตถุดิบออร์แกนิค และวิถีชีวิตที่ไม่เร่งรีบ ซึ่งล้วนเหมาะแก่การฟื้นฟูจิตวิญญาณ ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ด้วยการบ�าบัดที่ผ่อนคลายโดยชาวไบรอนที่เป็นมิตร และ ไม่ควรลืมที่จะร่วมท�ากิจกรรมโยคะ ซึ่งถือเป็นไฮไลท์ของเมืองนี้เลย ปราสาทคริสตัลและสวนซัมบาลาคืออีกหนึ่งสถานที่ท่องเที่ยวที่ต้องมาเยือน หากได้มาที่ไบรอน เบย์ ที่นี่มีคริสตัลจากทั่วทุกมุมโลกมาจัดแสดงในสวนกลาง แจ้งเนื้อที่กว่า 5 เฮกเตอร์ ซึ่งเป็นคริสตัลหายาก รวมทั้งคริสตัลที่เป็นฟอสซิล อายุกว่า 500 ล้านปี นอกจากนี้ภายในสวนก็ยังมีรูปปั้นพระพุทธรูปและพระพิฆเนศ มาจัดแสดงท่ามกลางธรรมชาติที่ร่มรื่นและทางเดินที่รายล้อมไปด้วยต้นไผ่ที่ให้ ความรู้สึกถึงความเป็นเอเชียนอย่างแท้จริง นอกจากนี้ไบรอนเบย์ ยังมีเทศกาลดนตรี นับเป็นมหกรรมใหญ่ของไบรอน เบย์ ทั้งเทศกาลดนตรี Bluesfest ในเดือนเมษายน เทศกาลดนตรีประจ�าปี Splendour in the Glass ในเดือนกรกฎาคม เทศกาลชนพื้นเมืองแห่งออสเตรเลีย Boomerang Festival ในเดือนตุลาคม และเทศกาลดนตรีและศิลปะ The Falls Music & Arts Festival ที่จะเริ่มขึ้นตั้งแต่สิ้นเดือนธันวาคม โดยเทศกาล เหล่านี้จะมีการแสดงทั้งในแบบพื้นเมืองและนานาชาติที่ล้วนหาดูได้ยากให้ชม ไบรอนเบย์มีระยะทางที่ห่างจากเมืองซิดนีย์ประมาณ 770 กิโลเมตร ซึ่งใช้ เวลาขับรถประมาณ 9 ชั่วโมง หรือหากนั่งเครื่องบินก็จะใช้เวาลเพียง 75 นาที สู่ สนามบินที่ใกล้ที่สุดก็คือ บอลลิน่า ไบรอน และใช้ Byron easyBus ไบรอน ซึ่งเป็นรถชัตเตอร์บัสวิ่งจากไบรอน เบย์ไปยังใจกลางเมืองและสนามบินบอลลิน่า ไบรอน ทั้งยังให้บริการรับ-ส่งรอบเมืองไบรอน เบย์อีกด้วย ที่มา: www.aussietip.com www.jetstar.com www.crystalcastle.com.au
ตั๋วเครื่องบินราคาพิเศษ
PAN WORLD TRAVEL Pty.Ltd
Email: panworld@bigpond.net.au
$775 $795 (เดินทาง: 1 Aug - 17 Sep, 5 Oct - 30 Nov 2015)* SYD-BKK-SYD (เดินทางพร้อมกัน 2 ท่าน) from $815 (เดินทาง: 18 Sep - 4 Oct 2015) (เดินทางท่านเดียว) from $835
Open: Mon-Fri 10:00am-6:00pm Sat 10:30am-3:30pm
(**Sale ends 30 Sep 2015)
SYD-BKK-SYD
ABN 33 060 995 360 LIC. 2TA 003867 Address: Shop QG7, Prince Centre 8 Quay St. Haymarket, NSW 2000 Australia
Telephone: (02) 9211 6611 Facsimile: (02) 9211 6612
เพิ่ม $10 สำ�หรับเดินท�งต่อในภ�ยในประเทศไทย
Over 20 Years Experience เปิดให้บริการมาแล้วกว่า 20 ปี
Package บินง่าย สบายๆ ตั๋วเครื่องบิน + ที่พัก 3 คืน (เตียงคู่) Gold Coast Melbourne Cairns Hamilton Island Fiji (Denarau Island)
(เดินทางพร้อมกัน 2 ท่าน) from (เดินทางท่านเดียว) from
from $295 ต่อคน from $335 ต่อคน from $535 ต่อคน from $765 ต่อคน from $895 ต่อคน
ตั๋วโดยสารเส้นทางอื่นๆ • SYD - BKK - CAMBODIA / LAOS • SYD - BKK - HONG KONG • SYD - BKK - JAPAN • SYD - BKK - KOREA • SYD - BKK - PARIS (**Sale ends 30 Sep 15) Conditions Apply
โปรโมชั่นเรือ
Royal Caribbean / Carnival / P&O Cruises 2015 3 คืน Sydney $479~$699/ท่�น ห้องคู่ (เดินทาง: 9/10, 6/11, 20/11, 23/11, 27/11, 29/11, 11/2, 24/3/16)
4 คืน Tasmania/Sunshine Coast/Moreton Island (เดินทาง: 4/10, 6/11, 19/11, 11/12, 17/3/16)
$479~$949/ท่�น ห้องคู่
เที่ยวญี่ปุ่น
Return from $925 $995 $1220 $1220 $1650
โปรโมชั่นทั้งหมดเป็นโปรโมชั่นส�ำหรับ Low Season และอำจมีปรับเปลี่ยนตำมรำคำภำษีและเชื้อเพลิง โดยไม่ต้องแจ้งให้ทรำบล่วงหน้ำ
• • • •
ตั๋ว JR Pass 7 วัน $315 Limousine Bus Transfer Return $68 Mt Fuji Hakone 1 Day Tour $184 Mt Fuji Hakone Onsen 2 Days / 1 night Tour $322 ต่อคน
ราคาโรงแรมสุดพิเศษรอบโลก โตเกียว - ชินจูกุ ฮ่องกง - เก�ลูน สิงคโปร์ - ออช�ด กรุงเทพฯ - สุขุมวิท
from $125 from $125 from $225 from $75
Restaurant
vr dine in
words/photo: special one
Restaurant
Lamb Cutlet with Garlic Sauce
พริกขิงหมูกรอบ 56
มาเที่ยวทะเลแล้วได้ทานอาหารทะเลนั้นถือว่า ได้มาเที่ยวทะเลอย่างแท้จริง Dine In ฉบับนี้ขอน�าท่านผู้อ่านไปสัมผัสกับร้านอาหารไทยกันที่ La Perouse สถานที่ท่องเที่ยวอันมีชื่อเสียงของเมืองซิดนีย์ ร้านนี้ใช่ชื่อเดียวกับสถานที่เพื่อให้ จ�าง่าย นั่นก็คือ La Perouse Thai โดยเมนูแนะน�าในวันนี้ทางร้านขอแนะน�า อาหารทะเลเป็นหลัก เพื่อให้เข้ากับบรรยากาศการมาเที่ยวทะเลในครั้งนี้ ร้าน La Perouse Thai เป็นร้านเอเชียนร้านเดียวที่ตั้งอยู่ในบริเวณแหลม La Perouse แห่งนี้ ที่เหลือจะเป็นร้านฝรั่งขายฟิชแอนด์ชิพ ขายกาแฟ และ อาหารฝรั่งทั่วไป ฉะนั้นไม่ต้องสงสัยหากมาเที่ยวที่นี่แล้วเห็นร้านนี้คนเยอะกว่าร้าน อื่น เพราะด้วยหลายเหตุผลที่ก�าลังจะพูดถึงนี้ คือปัจจัยที่ท�าให้ร้านขายค่อนข้างดี มีทั้งลูกค้าขาประจ�า และขาจร
คุณตูน ณัฎฐพัชร์ ยุพงษ์ฉาย เจ้าของร้าน La Perouse Thai เล่า ถึงความเป็นมาของร้านว่า "ร้านนี้เปิดมา ได้ปีกว่าแล้วครับ เจ้าของเดิมก็ขายอาหาร ไทยนี่แหละ แต่ไม่ค่อยเวิร์คเท่าไหร่ ผม จึงซื้อร้านต่อ แล้วจัดการเปลี่ยนแปลง บรรยากาศร้านและอาหารให้เหมาะกับ ร้านอาหารริมทะเลมากยิ่งขึ้น โดยที่ขาย ในราคาที่ไม่แพงจนเกินไปนัก" ก่อนหน้าที่คุณตูนจะมาเปิดร้านนี้ คุณตูนมีร้านสาขาแรกอยู่ที่ Ramsgate ซึ่งลูกค้าในย่านนั้นจะรู้จักร้าน Thai Time 99 เป็นอย่างดี ซึ่งเหตุผลที่ทั้ง สองร้านไม่ใช้ชื่อเดียวกันก็เพราะว่าอยาก แยกลูกค้าของทั้ง 2 ร้านออกจากกัน เพราะทั้ง Ramsgate และ La Perouse อยู่ไม่ห่างจากกันมากนัก ในแง่การตลาด ถ้าลูกค้าในย่านนี้ต้องการสั่งอาหารออนไลน์ ชื่อของร้าน La Perouse Thai จะขึ้นมาเป็นอันดับแรกๆ ด้วย ส่วนสูตรอาหาร ที่คุณตูนได้มานั้น คุณตูนบอกว่า "เป็นการประยุกต์รสชาติและการน�าเสนอจาก ประสบการณ์เกือบ 15 ปี ที่ผมอยู่ในวงการร้านอาหารมา ซึ่งมีต้นตอมาจากร้าน Thairiffic นั่นเอง ผมท�าร้าน Thairiffic ตั้งแต่มาใหม่ๆ เริ่มจากล้างจาน หุงข้าว หม้อแรกในชีวิตก็ที่นี่ แล้วได้เลื่อนต�าแหน่งไปเรื่อยๆ จนได้เป็นผู้จัดการร้าน ที่นี่ สอนผมหลายอย่าง ได้เรียนรู้งานในครัว ตลอดจนการบริหารร้านและการบริหาร พนักงานด้วย ก็ต้องขอบคุณพี่หม่องและพี่เปิ้ล เจ้าของร้านที่เป็นแบบอย่างที่ดีให้ กับน้องๆ รุ่นหลัง" รสชาติอาหารของร้านที่ La Perouse Thai จะแตกต่างจาก Thai Time 99 ที่ Ramsgate ตรงที่ลูกค้ามักจะขอให้ท�ารสจัด ขอให้ท�าเผ็ดๆ มากกว่า อาจ เป็นเพราะที่นี่เป็นแหล่งท่องเที่ยวจึงท�าให้มีลูกค้าหลากหลายมากกว่าที่ Ramsgate แต่เมนูอาหารและ รสชาติหลักๆ แล้วทั้ง 2 ร้านเหมือนกัน เพราะเป็นสูตรตายตัว ของทางร้าน
What’s a great time if you were at the beach and having seafood for meals!. I’d like to introduce you to the La Perouse Thai seafood restaurant. It’s only one of Asian restaurant where located at La Perouse peninsula. Don’t be surprised if you see many customers line up for queue. Khun Toon, Nattaphat Yupongchay, an owner of La Perouse Thai seafood said, “A shop has been operating more than one year. Mostly menus are adapted into seafood dishes and prices are affordable”. Khun Toon has the first restaurant at Ramsgate area named Thai Time 99. The first branch and a second branch are not far from each other. A reason why it has a different name is upon marketing reason. “All recipes are from his 15 years experiences which were from Thairiffic restaurant. I used to work at Thairiffic as a kitchenhand and was promoted to other position and finally was a manager. I learnt many things from this restaurant including shop and staff management. I’d like to thank you Khun Ple and Khum Mhong for given me good opportunity and experiences".
Tom Yum Talay Hotpot 57
Tasting dishes at La Perouse Thai are distinguished from Thai Time 99 at Ramsgate shop where offers more spicy but mainly recipes are same. This may because there are various customers and tourists. A secret for success are from a good location, near residential area, near petrol station and noticeable spot. “This area is a tourist mark, so our customers are from tourists and steady customer. On Saturday and Sunday are always fully booked and for weekday we have customers from nearby factories. In the evening, mostly are residents and home delivery order. Above of all, services and quality should be considered. For home delivery we have to make quick services”.
Duck Herb เคล็ดลับความส�าเร็จของคุณตูนในการท�าร้านอาหาร สิ่งแรกก็คือการเลือก ท�าเลร้านที่คุณตูน จะมองหาร้านที่ร้านใกล้แหล่งชุมชน ใกล้ปั๊มน�้ามัน ผู้คนเห็น ร้านได้ง่าย "ส�าหรับที่ตรงนี้เป็นแหล่งท่องเที่ยวเราก็จะได้ทั้งลูกค้าขาจรและขาประจ�า เสาร์ อาทิตย์จะเต็ม ส่วนวันธรรมดาก็จะมีลูกค้าโซนโรงงาน และท่าเรือแถวนี้ก็ มาทานข้าวกันตอนกลางวัน ส่วนตอนเย็นก็จะเป็นลูกค้าที่อาศัยอยู่ในละแวกนี้มา ทานที่ร้านบ้าง หรือสั่งแล้วให้ไปส่งที่บ้านบ้าง นอกเหนือจากการเลือกท�าเลแล้ว เราต้องรักษาคุณภาพของอาหาร รสชาติ การบริการ การส่งโฮมต้องไวเพื่อให้ ลูกค้าได้อาหารที่ยังร้อนอยู่" "อย่างที่ร้าน Thai Time 99 พอมีร้านใหม่มาเปิดใกล้ 2-3 อาทิตย์แรก เราก็สะเทือนไปบ้าง แต่พี่คิดว่ารสชาติและการบริการของเราท�าให้ลูกค้าก็ยังกลับ มาทานร้านเราอีก ร้านเราใช้ของสด อันไหนไม่ดีเราไม่ปล่อยผ่าน ซึ่งพี่จะเป็นคน สั่งของเอง โดยจะเช็คกับเฮดเชฟของแต่ละสาขาอีกรอบถึงจ�านวนของที่สั่ง เพื่อ ไม่ให้ของที่สั่งมาเกินความจ�าเป็น และเป็นการควบคุมต้นทุนไปในตัวด้วย และ ทุกๆ อาทิตย์ จะมีอาหารใหม่ๆ มาให้ลูกค้าได้ลอง อย่างเช่นตอนนี้ ปลานึง มะนาว ก็จะเป็นเชฟสเปเชี่ยลในช่วงสัปดาห์นี้" "เราต้องซื่อสัตย์กับลูกค้าและอาชีพของตนเอง ท�าของดีมีคุณภาพมาให้ลูกค้า ทาน หน้าตาอาหาร รสชาติ บริการต้องเป๊ะ การบริหารพนักงานก็ส�าคัญเช่นเดียวกัน ทุกคน ทุกต�าแหน่งส�าคัญหมด ต้องดูแลเขาให้ดี ท�าให้เขามีความสุข สร้างบรรยากาศ ในการท�างานที่ดี งานจะออกมาดี ถ้าวันไหนร้านขายดี พี่ก็มีพิเศษให้" อย่างที่บอกไปในตอนแรก กับการที่มาร้านอาหารแล้วได้นั่งชมวิวชายทะเล ไปพร้อมกับมื้ออาหารทะเลที่มีให้เลือกหลากหลายเมนูนั้นมันวิเศษเกินบรรยาย จริงๆ ซึ่งในวันนี้ ขอเริ่มจากเมนูที่ใครมาแล้วต้องลอง ลาบเป็ด กลิ่นหอมเครื่อง เทศแบบไทยๆ ทางร้านจะน�าเป็ดเอาไปรวนกับน�้ามันเพื่อดับกลิ่นสาบ แล้วน�าไป ปรุงกับส่วนผสมอื่นๆ แล้วจัดจานมาแบบเป็นค�าๆ กับผักแล็กตัส 58
Angel Prawn "Although Thai Time 99 (first branch) has a competitor but we’re quite confident for our services, taste and quality products so our customers are still coming back. As we have using quality products and have a stock control so that we could control our product quality. In every weekend, we offer new special dishes for customers. For example, this weekend we have steamed fish with lemon.” "Honesty is very important thing, we have provided quality products and services as we realised that all staffs in each positions are same and significant. Making good working atmosphere make staffs happy and could deliver for good services, we also give an extra pay for staffs on busy day too". Today, I’d to recommend you for Duck Herb with Thai herbal favour that is fried with several herbs and served with lettuce. The other dish is Angle Prawn, we used three different kinds of flour and coconut meat which are special recipes and made it crunchy.
Pad Cha Octopus
Barramundi in Lemon Sauce จานต่อมาเป็นเมนูในฝันของเด็กๆ กุ้งนางฟ้า ทางร้านจะใช้แป้งทั้งหมด 3 ชนิด ซึ่งเป็นสูตรพิเศษของทางร้าน จนได้แป้งที่มีความกรอบก�าลังดีและไม่แข็ง จนเกินไป น�าไปคลุกกับมะพร้าว แล้วเอาไปทอดจนเหลืองกรอบ ปลากระพงนึ่งมะนาว เนื้อปลาหวานลิ้น ซึมรสมะนาวและเครื่องปรุงจัดจ้าน ซึ่งทางร้านจงใจปรุงรสให้ออกสามรสแบบไทยไม่มีผิดเพี้ยน ข้อส�าคัญก็คือ น�้าย�า จะซึมเข้าไปในเนื้อปลาด้วยวิธีการเอาปลาไปนึ่งจนเกือบสุก แล้วราดน�้าย�า จากนั้น ก็เอาไปนึ่งอีกทีจนสุกพอดี อีกหนึ่งทีเด็ดของทางร้านที่ผสมผสนกันระหว่างรสชาติ หน้าตาและการน�าเสนอ ต้มย�าทะเลหม้อไฟ ที่ขอแนะน�าให้สั่งมาซดกันให้แซบโดยด่วน ซึ่งมีให้เลือกทั้ง น�้าใสและน�้าข้น เมนูนี้ทางร้านใช้กุ้งคิงส์พรอนตัวใหญ่มีมัน หอยแมลงภู่ ปลาหมึก และเนื้อปลาสดๆ เอามาปรุงรสให้จัดจ้านก่อนเสิร์ฟมาในหม้อไฟ ห่อหมกทะเลมะพร้าวอ่อน ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูขายดีที่ใช้การน�าเสนอ โดยการ จุดไฟรอบๆ จานเวลาเสิร์ฟด้วย แต่ถ้าอยากสั่งเมนูที่ได้ความเผ็ดร้อนยิ่งขึ้น แนะน�า ให้สั่งเป็น ผัดฉ่าปลาหมึก ที่ใช้ปลาหมึกออคโตปุสตัวเล็ก ซึ่งจะไม่เหนียว ทานแล้ว อร่อยกว่าปลาหมึกชนิดอื่น และเมื่อเอาไปผัดกับเครื่องเทศ รสชาติไทยๆ แล้วยิ่งได้ ความอร่อยมากยิ่งขึ้น ถ้าอยากลองเมนูอื่นนอกเหนือจากซีฟู้ดก็ได้ ทางร้านก็มีให้เลือกเช่นเดียวกัน โดยเฉพาะเซ็กชั่นเป็ดและเนื้อแกะนี้น่าสนใจมาก อย่างเช่น แลมคัตเล็ตราดซอส กระเทียม ที่มีจุดเด่นอยู่ตรงการหมักแลมคัตเล็ตให้ไม่มีกลิ่นด้วยกานพลู และ เครื่องเทศอื่นๆ ซึ่งจะต้องหมักทิ้งไว้ 1 วัน นอกจากซอสกระเทียมแล้ว ยังสั่ง เป็นซอสมองโกเลียนได้อีกด้วย พูดถึงขนมหวานกันบ้าง ร้านนี้ท�าขนมหวานเองทุกขั้นตอน ทั้งสาคู ข้าวเหนียว สังขยา ซึ่งโดยรวมแล้วรสชาติอาหารของร้านนี้ถือว่าก�าลังดี ไม่เผ็ดจนเกิดไปส�าหรับ ต่างชาติ รับรองว่าทุกจานสดและอร่อยได้ใจ แต่ถ้าเป็นคนไทยไปทานก็สามารถสั่ง รสจัดแบบที่ต้องการได้ ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่ 11 โมง ถึง 3 ทุ่มครึ่ง ส่วนวันจันทร์ ถึงวันศุกร์มี Lunch Set สุดคุ้ม ราคา 15 เหรียญ ให้ได้ลองกันด้วย
Another dish is steamed Barramundi in Lemon Sauce. It is soft and tasty fish in spicy sauces. Tom Yum Talay Hotpot is also be recommended, you can choose it in clear or thick soup. We use big king prawns, green mussel, squid and fresh fish fillet and served in hot pot. For the best seller is steamed seafood in coconut milk. If you’d like something hot and spicy, I’d to recommend for Pad Cha Octopus that stir fried with several herbs. If you’d like to taste other dishes that are not seafood, you can taste for duck or lamb such as lamb cutlet with garlic sauce (Lamb Garlic) or Mongolian sauce. For dessert, we offer Tapioca Pearl and Sweet Corn Topped with Coconut Cream, Sticky Rice with Homemade Thai Custard. If you’re Thai, you could ask for Thai style with more spicy taste. A shop opens daily at 11am to 9.30pm. We also have special lunch set on Monday to Friday at $15.
Tapioca Pearl and Sweet Corn Topped with Coconut Cream
Special thankS:
La Perouse Thai 1599a Anzac Parade, La Perouse NSW 2036 Tel: (02) 9661 1008
Sticky Rice with Homemade Thai Custard
59
เจ้าที่ หรือถู่ที้กง หรือโถ่วตีกง
เทพตั่วเหล่าเอี๊ย
เทพบุ๋นเชียง
เทพกวนอู
ลื่อต้งปิง
เทพปึงเถ่ากง
13 เทพเจ้าที่คนจีนนิยมบูชา ชาวจีนนิยมกราบไหว้บูชาเทพเจ้าหลายองค์ ตามความเชื่อจะให้พรแก่ชีวิต แตกต่างกันไป จะมีเทพเจ้าองค์ใดบ้างนั้น ผู้เชี่ยวชาญได้รวบรวมไว้ให้บูชากัน อาจารย์เศรษฐพงษ์ จงสงวน นักวิชาการอิสระ ด้านพระพุทธศาสนา นิกาย มหายาน และอาจารย์พิเศษมหาวิทยาลัยมหาจุฬาลงกรณราชวิทยาลัย กล่าวว่า เทพเจ้าที่คนจีนและคนไทยเชื้อสายจีนนิยมให้ความเคารพบูชาตามศาลเจ้า และ น�ามาบูชาประจ�าบ้านจนถึงทุกวันนี้คือ 1. เจ้าที่ หรือถู่ที้กง หรือโถ่วตีกง เป็นเทพพื้นฐานที่คนเชื้อสายจีนส่วน มากต่างให้ความเคารพบูชาไว้ประจ�าบ้าน เชื่อที่ว่าเทพเจ้าที่จะคอยดูแลให้ความ คุ้มครองท้องถิ่น ที่ดิน ชุมชนนั้นๆ เปรียบเหมือนเป็นเทพารักษ์ประจ�าท้องที่ หากเคารพบูชาจะพบความสุขสงบร่มเย็น พร้อมช่วยคุ้มครองผู้ที่นับถือบูชา รวม ถึงครอบครัวของผู้นั้นอีกด้วย ในการบูชาคนจีนจะน�าน�้าชาร้อน และจุดธูป 5 ดอกทุกวัน 2. เทพปึงเถ่ากง เป็นเทพเจ้าด้านการปกปักษ์รักษาอีก องค์ที่คนจีนและ คนเชื้อสายจีนในแถบประเทศเอเชียอาคเนย์นิยมน�ามาบูชา เช่น ประเทศไทย ประเทศมาเลเซีย ประเทศสิงคโปร์ ประเทศอินโดนีเซีย ประเทศฟิลิปปินส์ ฯลฯ เชื่อว่าท่านจะคอยดูแลชุมชน 3. เทพตั่วเหล่าเอี๊ย หรือเฮี่ยงเทียงเซียงตี่ เป็นเทพแห่งกลุ่มดาวเต่าด�า ทิศเหนือ มาจากกลุ่มดาวที่มีลักษณะคล้ายเต่ากับงูสีด�าขุนพลแห่งสวรรค์ เทพ ประจ�าธาตุน�้า ช่วยป้องกันไฟ เชื่อว่าจะช่วยดูแลคุ้มครองป้องกันภัย ปราบสิ่ง ชั่วร้ายต่างๆ ทั้งท�าให้อายุยืนยาวอีกด้วย 4. พระโพธิสัตว์กวนอิม เป็นเทพแห่งความเมตตากรุณา มีไว้บูชาจะช่วย คุ้มครองให้อยู่รอดปลอดภัยและประทานพรตามที่เราอธิษฐาน นิยมน�าอาหาร เจมากราบไหว้ 5. เทพไฉ่ซิ้งเอี๊ย เป็นเทพโชคลาภ ซึ่งในปัจจุบันคนค้าขายหรือท�าธุรกิจ นิยมหามาบูชาเป็นอย่างยิ่ง เชื่อว่าจะน�าโชคลาภ เงินทอง โพคทรัพย์ หลั่งไหล มาสู่ผู้ครอบครองอย่างไม่ขาดมือ 60
เจ้าแม่ทับทิม
เทพไฉ่ชิ้งเอี๊ย
ขงจื๊อ
พระโพธิสัตว์กวนอิม
6. เทพกวนอู วีรบุรุษจากเรื่อง 3 ก๊ก เป็นผู้ที่ได้รับการยกย่องจากชาวจีน ว่าเป็นเทพแห่งความซื่อสัตย์ รักความยุติธรรม ช่วยคุ้มครองไม่ให้คนเลว คน ไม่ดีเข้ามาท�าร้ายกิจการและผู้บูชา ทั้งน�าโชคลาภมาให้อีกด้วย โดยเจ้าของกิจการ ชุมนุม สมาคม ชมรม ต่างนิยมบูชา ทั้งยังเป็นการบ่งบอกว่าผู้บูชารักความยุติธรรม ซื่อสัตย์อีกด้วย 7. เทพบุ๋นเชียง เป็นดวงดาวการศึกษา ดูแลฝ่ายบุ๋น นิยมบูชาช่วงเปิด ภาคเรียน ก่อนสอบเข้าโรงเรียน-มหาวิทยาลัยด้วยขนมตังเมหลอด แต่ปัจจุบัน หันมาใช้สายไหมแทน เชื่อว่าจะท�าให้ความคิดแตกฉาน สอบเข้าโรงเรียนส�าเร็จ สมองดี หลักแหลม 8. ขงจื๊อ นักปราช์ชาวจีนที่ได้รับการยกย่องให้เป็น เทพแห่งการศึกษา ท่าน มีอิทธิพลต่อความคิดและหลักการด�าเนินชีวิตของคนในสังคมตั้งแต่อดีตจนถึง ปัจจุบัน 9. ฮั่วท้อเซียงซือ หมอเทวดาในเรื่อง 3 ก๊ก ที่สร้างจากเรื่องจริงของหมอที่ มีความสามารถในการรักษา จนกลายเป็นเทพที่ชาวจีนให้ความเคารพนับถือ อย่าง ที่วัดเล่งเน่ยยี่ 1 มีชาวจีนเชื้อสายไทยจ�านวนมากให้ความนิยมกราบไหว้บูชา ทั้งมี บริการเซียมซีเสี่ยงท�านายด้านสุขภาพ และให้บริการแจกยารักษาโรคตามใบเซียมซี อีกด้วย 10. จิงกุงเอี๊ย เทพรักษาโรคที่เกิดจากการเคารพความดีของหมอชาวฮกเกี้ยน ที่คอยช่วยเหลือคน จึงได้รับการกราบไหว้บูชาจนถึงทุกวันนี้ เชื่อว่ารักษาโรคและ ให้พรสุขภาพแข็งแรง 11. ลื่อต้งปิง เป็น 1 ใน 8 เซียนที่มีอิทธิฤทธิ์ช่วยรักษาอาการเจ็บป่วย สามารถ กราบไหว้ได้ที่ศาลเจ้าสื่อตี้เตียว ซึ่งเป็นศาลที่ชาวจีนแคระให้ความเคารพบูชาเป็น อย่างยิ่ง มีเซียมซีเสี่ยงทายโรครักษาอาการเจ็บป่วยและแจกยา 12. ซุนสือเมี่ยว หมอเทวดาอีกองค์ที่ได้รับการนับถือ เคารพบูชาเป็นอย่าง ยิ่งในสมัยราชวงค์ถัง 13. เจ้าแม่ทับทิม หรือเทียงโหวเซี้ยบ้อ คอยดูแลคนเดินเรือในทะเลจากพายุ โจร ดังนั้นจึงเห็นศาลบูชาเจ้าแม่ทับทิมริมทะเลเสมอๆ ซึ่งในอดีตชาวจีนนิยมท�าการค้า ทางเรือ เพื่อให้เดินทางปลอดภัยจากสิ่งชั่วร้ายทั้งปวง จึงไหว้เจ้าแม่ทับทิม www.thaihomeonline.com
Line :Heartsydney
ร้านฮาร์ท บิวตี้ซิดนีย์
รักษาสิว แผลเป็น ด้วยเทคโนโลยีทันสมัย
$79
กดสิว ดูดสิวเสี้ยน ลดเลือนรอยด�า แผลเป็น จากสิว กระชับรูขมุ ขน ลดการอุดตัน ฆ่าเชื้อ ป้องกันการ เกิดสิวใหม่
$79
รักษาฝ้า กระ จุดด่างดำา
ผลักตัวยาละลายความ เข้มข้นฝ้า กระ ลอกฝ้ากระอย่างอ่อนโยน ฟืน้ ฟูผวิ ปรับหน้าขาวสดใส กระตุน้ คอลลาเจน ผิวสุขภาพดีขนึ้
คลินิค ผิวพรรณ ความงาม การันตีคุณภาพ จบตรงด้านผิว ฮาร์ท บิวตี้ จัดเต็มเรื่องความสวย พรรณความงามจาก Australia และ สวยทั้งหน้า สวยทั้งตัว ในราคาสบายกระเป๋า London ประเทศอังกฤษ
Program หน้าเรียวเล็ก สลายไขมันพวงแก้ม+ยกกระชับ before
after
HOT
ผลัดผิวคล�้าเสีย รอยแผลเป็น จุดด่างด�า ให้ออกไปอย่างอ่อน โยน เผยผิวขาวใส ปกติ $99 พิเศษครั้งละ $79 พิเศษ $79 ซื้อ 5 ครั้งแถม 1 ครั้ง
ยิง IPL หน้าขาวใส ไร้สิว เหมาทั่วหน้า $99
เพ้นท์คิ้ว3D นวัตกรรมแห่งการ แต่งคิ้วแบบใหม่ล่าสุด by Por makeup โทร 0401760603
ร้านเปิดทุกวัน 1pm -11pm จ้า
รกแกะสกัด 58,000mg
เกรฟซีด 55,000mg แรงที่สุดในขณะนี้ ช่วยให้ผิวขาว ลดฝ้า กระ จุดด่างด�า
สินค้าขายดี อันดับ 2
3ล0ด-ก7ระ0หน่า %
สกัดแห้งไม่อ้วน บ�ารุงผิวเนียนนุ่ม ดั่งผิวเด็ก
$59 NC24 คอลลาเจน 100% ราคาพิเศษ
$49
Colly pink คอลลี่ พิ้ง คอลลาเจนขาย ดีตลอดกาลกินแล้ว ผิวใสเห็นผลจริง
ราคาพิเศษ
$89
$59
ร้านฮาร์ท บิวตี้ซิดนีย์
ูก ของฝ�กร�ค�ถ
เหมาทั่วหน้า $189
หน้าเด้ง ขาวใสทันที เคล็ดลับหน้าใสของดารา ปกติ $99 พิเศษ $79 ซื้อ 5ครั้ง แถม 1 ครั้ง
0
ชั้น 1 เลขที่ 11 / 647 George st., ตรงข้าม HSBC Bank ไทยทาวน์ (ตึกเดียวกับไทยมีเดีย)
ยิงLaser สลายฝ้า กระ ที่หนาลึก และช่วยกระตุ้นคอลลาเจน กระชับรู ขมขน หน้าเด้ง แลดูอ่อนเยาว์
Ultra deep Layer ช้อนทองหน้าเด้ง
IPL หน้าใส
ิเศษ $23 0433 074 769, 0478 657 559 เปิดสายตลอด 24 ชม. พ
ราคาพิเศษ
Nd Yag Laser
RF Sliming Face ปรับรูปหน้า ซื้อ 5 ครั้ง เรียวเล็ก สลายไขมันพวงแก้ม ยกกระชับ ผิวเต่งตึง แลดูอ่อนกว่าวัย แถม 1 ครั้ง
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม สินค้าขายดี อันดับ 1
diamond Peel
โปรแกรมสลายไขมัน กระชับสัดส่วน เรามีหลากหลาย โปรแกมให้เลือก อาทิ Cavitation, Lipo vacuum suction, Rf slimming, Ultrasonic, Lipo laser, Body Wraps และนวดตบสลายไขมัน ร�ค�เริ่มต้นเพียง $89 เท่�นั้น 0433 074 769 หรือ 0478 009 013 เปิดสายตลอด 24 ชัว่ โมงจ้า
Line: Heartsydney What’s app: 0433 074 769 E-mail: anugoon12 @hotmail.com
Easy way
โรงแรม
ท Vodafone ร้านตัดผม บิร้วาตีนฮาร์ ้ ซิดนีย์ George St. Campbell St.
*บริก�รตรวจเช็คสภ�พผิวฟรี* *คอร์สคว�มง�ม ผ่อนจ่�ยได้*
Star Bucks
ชั้น 1 เลขที่ 11 / 647 George st., ตรงข้าม HSBC Bank ไทยทาวน์ (ตึกเดียวกับไทยมีเดีย)
ร้านเปิดทุกวัน 1pm -11pm จ้า
เครื่องสำ�อ�งค์ อ�ห�รเสริม ม�กกว่� 500 ร�ยก�ร ร�ค�พิเศษ
NEW NEW $8
HSBC Bank
ครีมรกแกะ เริ่มต้นที่ $3
www.heartbeautysydney.com.au
นมผึ้ง เข้มข้น 1450 mg 365 เม็ด
เซรั่มทองค�า
พิเศษสุดๆ ซื้อ 3 ขวด
เพียง $15
ราคาพิเศษ ขวดละ$39
$100 เดียว
Yume คอลลาเจน
ที่ดารานิยมรับ ประทาน ผิวขาวใส เนียนนุ่มสุดๆ
$129
กลูต้าเร่งขาว
Colly
ราคาพิเศษ
รกแกะเข้มข้นที่สุด
ปกติ
Co B9
ใหม่ล่าสุดครีมรกแกะ ผสมไข่มุกแท้ช่วยบ�ารุงผิว ให้ขาวเนียนเด้งสุดๆ และลดฝ้ากระจุดด่างด�า ช่วงโปรโมชั่นพิเศษ เท่านั้นจ้า
ที่สุดของการ ลดน�้าหนัก กระชับสัดส่วน มาแรงสุด ช่วงนี้เพียง
ราคาพิเศษ
$79
Detox All in One
$69 Soniya (โซนิญ่า) $49 วิตามินรักษาสิว $29 ต่า งเมือ งเรามีบริการส่ง Post สั่ งซื้ อได้ ที่ 0433 074 769, 0478 009 013 www.heartbeautysydney.com.au
$5
ลิ โซ่
ลดความอ้วน เร่งด่วนของแท้
$39
ไลโคปิ น สารสกัดจาก
มะเขือเทศ บ�ารุง ผิวขาวใสอมชมพู
$69
vr entertainment
Movies
ผู้ก�ำกับ: Wes Ball นักแสดง: Dylan O’Brien, Thomas Brodie-Sangster, Kaya Scodelario, Ki Hong Lee เข้ำฉำย: 17 ก.ย. 2558 เรื่องราวในภาคนี้เล่าต่อจากในภาคของ วงกตมฤตยู โดยหลังจาก โธมัส (รับบทโดย Dylan O’Brien) ได้น�ากลุ่มเพื่อนๆ ชาวทุ่งหนีรอดออกมาจากวงกต ได้ และถูกเฮลิคอปเตอร์น�าตัวมายังสถานที่ๆ เรียกว่า “แครงค์” ทั้งที่คิดว่าทุก อย่างมันควรจะจบลง แต่สิ่งที่พวกเขาเผชิญมาทั้งหมดกลับเป็นเพียงด่านการทดสอบ แรกเท่านั้น เมื่อ WCKD องค์กรลับที่อยู่เบื้องหลังการชักใยของทุกอันตรายที่ พวกเขาฝ่าฟันมา ยังคงมีบททดสอบต่อไปรอคอยเขาอยู่ในเฟสที่ 2 ที่เรียกว่า “ดิน
แดนแห่งการมอดไหม้” ท่ามกลางดินแดนทะเลทรายเวิ้งว้าง เมื่อโลกก�าลังเผชิญ กับรังสีสุริยะขั้นรุนแรงและไม่ได้สงบสุขอีกต่อไป โธมัส และเพื่อนๆ พบว่า ณ สถานที่แห่งใหม่ที่พวกเขาพึ่งมาเยือนนี้ ไม่ ได้มีเพียงพวกเขากลุ่มเดียวเท่านั้นที่สามารถฝ่าฟันและรอดชีวิตออกมาจากวงกต ได้ สิ่งที่พวกเขาต้องท�าต่อไป คือ การค้นหาวัตถุประสงค์ที่แท้จริงของ WCKD และเปิดเผยความลับที่ถูกเก็บซ่อนอยู่ นี่ไม่ใช่เป็นเพียงบททดสอบเพื่อมวลมนุษยชาติอย่างที่ WCKD อ้างขึ้น เท่านั้น แต่ยังเป็นแบบทดสอบของ “มิตรภาพ” ระหว่างพวกเขาอีกด้วย พวกเขา จะสามารถน�าแสงสว่างในตัวเองเพื่อเอาชนะความมืดในจิตใจได้หรือไม่
ผู้ก�ำกับ: เต๋อ นวพล นักแสดง: ซันนี่ สุวรรณเมธานนท์ , ใหม่-ดาวิกา โฮร์เน่, วี-วิโอเลต วอเทียร์, บอล สครับบ เข้ำฉำย: 03 ก.ย. 2558 ยุ่น (ซันนี่ สุวรรณเมธานนท์) ชายวัย 30 คือฟรีแลนซ์มือรีทัชรูป ที่งานยุ่งที่สุดในประเทศไทย ความสุขของฟรีแลนซ์อย่างยุ่น นอกจากการ ได้เห็นงานเต็มปฏิทิน ไม่เว้นวันเสาร์ อาทิตย์ และวันหยุดราชการก็คือ งาน เร่ง งานด่วน งานที่ลูกค้าแก้ไม่รู้จบ มันเป็นความท้าทายที่นักรบมืออาชีพ แบบเขาต้องท�าให้ได้ โดยไม่มัวไปเสียเวลาด่าลูกค้า จึงไม่น่าแปลกใจว่า ท�าไม เจ๋ (วิโอเลต วอเทียร์) โปรดิวเซอร์รุ่นน้องจากเอเจนซี่โฆษณาถึงจ่าย งานให้เขาท�าอย่างสม�่าเสมอ จนเต็มปฏิทินล่วงหน้าไปหลายเดือน ทุกครั้ง ที่เจ๋โทร.มา ยุ่นจะรู้ว่า ความสนุกก�าลังจะเริ่มขึ้นอีกครั้ง แต่มีลูกค้าอยู่รายหนึ่งที่เขาไม่สามารถเอาชนะได้ นั่นคือ ร่างกายของ เขาเอง หลังจากผ่านการอดนอน 5 คืนติดเพื่อท�างานชิ้นหนึ่ง ยุ่นเริ่มมีผื่น แดงๆ ขึ้นตามตัว ร่างกายบังคับให้เขาไปโรงพยาบาล เขาไม่อยากไปเลย เพราะเสียเวลาท�างาน ร่างกายเลยแจกผื่นให้ลามใส่ตัวเขามากขึ้น เขาจึงต้อง เดินทางไปโรงพยาบาลรัฐ (ด้วยความงก ก็ฟรีแลนซ์ต้องรู้จักเซฟเงินเพื่อ อนาคตที่ไม่มั่นคง) ที่นั่นเขาได้เจอกับลูกค้าอีกคน คือ หมออิม (ดาวิกา โฮร์เน่) หมออิมก็เหมือนหมอโรงพยาบาลรัฐทั่วไปที่ยุ่งจนหัวฟู แต่ที่ไม่เหมือน หมอคนอื่นๆ คือ เธออายุพอๆ กับยุ่น และยุ่นรู้สึกดีกับเธอจนถึงขั้นเขิน การพบกันในแต่ละเดือนของยุ่นและหมออิม เปรียบเสมือนการออกเดทที่ทั้ง คู่มีเวลาพบกันเพียงแค่ 15 นาทีตามเวลาตรวจ (เนื่องจากโรงพยาบาลรัฐ คนไข้เยอะ) ยุ่นต้องรออีก 30 วัน กว่าที่จะได้เจอหมอครั้งต่อไป และวันนัด ก็ต้องรอคิวหน้าห้องตรวจอีก 3 ชั่วโมง (เนื่องจากคนไข้เยอะอีกเช่นกัน) ตั้งแต่ไปหาหมออิม ยุ่นก็รู้สึกว่าตัวเองท�างานช้าลงอย่างไม่มีเหตุผล เจ๋ต้องตามมากระชากงานจากเขาบ่อยขึ้น ยุ่นไม่รู้เป็นเพราะอะไร การท�างาน ช้าลงนี่เป็นอาการข้างเคียงของอะไรหรือเปล่า และการคิดถึงใครสักคนระหว่าง ท�างานนี่เป็นโรคที่รักษาให้หายได้หรือไม่ 62
ผ่านพ้นกันไปแล้วกับคอนเสิร์ต “J JETRIN Live in Sydney “คาใจ” The Party” เมื่อวันที่ 16 สิงหาคม ที่ผ่านมา วันนี้ทางทีมงานได้เก็บภาพ บรรยากาศคอนเสิร์ตที่งานนี้บอกได้เลยจัดเต็มทั้งแสงสีและเสียง นอกจากนี้ ยังพกความมันส์มาพร้อมกับ DJ Ten Smith หนุ่มแร็ปเปอร์และสาวสวย นักเต้นเท้าไฟสุดเซ็กซี่ เริ่มต้นคอนเสิร์ตกันด้วยเพลงแด๊นซ์กระจุยเต้นกระจายด้วยเพลง “สวรรค์ ชั้น7” และต่อด้วยเพลงแดนซ์อีกหลายเพลงโดยแฟนเพลงทั้งร้องทั้งเต้น พร้อมกับเสียงกรี้ดดังสนั่นหวั่นไหวไปทั่วทั้งฮอลล์ รวมทั้งบรรยากาศการ แสดงคอนเสิร์ตพี่เจเป็นกันเองมากๆ พูดคุยหยอกล้อกับแฟนคลับอยู่ ตลอดการแสดง นอกจากจะพกความมันส์มาระเบิดกันอย่างเต็มที่แล้ว ยังพกเสื้อยืดมาแจกบรรดาแฟนเพลงให้เป็นของที่ระลึกอีกด้วย จบเพลงแดนซ์กันมาแล้วก็ต่อกันเลยกับเพลงช้าๆ ซึ้งๆ กันที่เพลงคาใจ ชื่อเดียวกับงานคอนเสิร์ต ซึ่งพี่เจได้พูดบนเวทีว่า “ผมลืมร้องเพลงคาใจ ครั้งที่แล้ว จึงเป็นที่มาของชื่องานคอนเสิร์ตครั้งนี้ครับ” และจากนั้นก็ตาม ด้วยเพลงดังของพี่เจให้ร้องตามกันได้ทุกเพลง แบบไม่ต้องหายใจหายคอ กันเลยทีเดียว สุดท้ายก่อนจะลากันไป พี่เจจบคอนเสิร์ตครั้งนี้ด้วยเพลง “แววตา” และพี่เจก็ไม่พลาดที่จะแอบเก็บภาพความประทับใจกับแฟนเพลง ที่อยู่ข้างล่างเวทีอย่างใกล้ชิด สุดท้ายนี้ต้องขอขอบคุณทางผู้จัดงานและทีมงานคุณภาพจาก Intouch ทุกท่าน รวมถึงบรรดาสปอนเซอร์ทั้งหมดที่ร่วมกันจัดคอนเสิร์ต ดีๆ ซึ่งสร้างความสนุกสนาน รอยยิ้ม และเสียงหัวเราะให้กับผู้ชมให้ ได้ฟินกันถ้วนหน้า ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะ 63
สินเชื่อเพื ่อคนไทย By New Era Finance
บริการของเรา
• Home Loan เพื่อซื้อบ้านส�าหรับอยู่อาศัย และ การลงทุน • Refinance เพื่อลดดอกเบี้ย หรือ ปรับปรุงกระแสเงินสด • แนะน�าเรือ่ งการลงทุนในอสังหาริมทรัพย์ ส�าหรับผู้ที่ไม่ได้เป็น PR / Citizen • Full doc - Low doc • ทางเลือกส�าหรับผู้ที่เคยมีปัญหา Credit default สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม
Suite 211, 250 Pitt Street, Sydney NSW 2000
(เอ) 0421 809 669
pim@newerafinance.com.au
สามารถอ่านบทความเกี่ยวกับ Home Loan ได้ที่ สินเชื่อเพื่อคนไทย By New Era Finance
(ตุล) 0467 662 431
tara@newerafinance.com.au
Se 101, 441-449 Elizabeth St, Surry Hills 2010
S e 1 0 1 , 4 4 1 - 4 4 9 Elizabeth St, Sur r y H i lls 2 0 1 0
หรอื
02 8488 6847 0416 746 969 0455 299 342
หรอ ื
Tewa-Raksa บ�ำบัดแก้อำกำร
661-663 Suite 409, Level 4, Haymaket Hotel, George St, Sydney 2000
Tel. 0430-867-181, 0451-800-181 • รับ Booking • Open Every Day
รับสอน
นวดไทย นวดเท้า นวดน�้ามัน นวดหินบ�าบัด และนวดประคบ โดยวิทยากรครู ที่มีใจรักในความเป็นครู และประสบการณ์นานกว่า 40 ปี มีใบรับรอง
• • • • • •
นวดแก้ อ าการ
แก้ ต ะคริ ว ที่ ข า แก้ สีย ดชายโครง แก้ หู อื้ อ แก้ มื อ เท้ า ชา แก้ น อนหลั บ ไม่ ส นิท แก้ ขั ด เข่ า
• แก้นิ้ว ล๊อค • แก้อาการคอแข็ง • แก้ปวดน่อง อาการเหล่านี้มักพบในคนที่ท�างาน ออฟฟิศ เชฟ คลีน เสริ์ฟ นวด และยกของ เป็นต้น
ประโยชน์การอบสมุนไพร
(ช่วยให้เนื้อเยื่อพังผืดยึดตัวออก่ก่อนนวด) (ลดการติดขัดข้อต่อบริเวณที่ปวด) (ลดอาการเกร็งของกล้ามเนื้อที่ทำางานหนัก) (บรรเทาอาการปวดเมื่อยตั้งแต่หัว จรดเท้า)
บ�ำบัดและรักษำอำกำรโดย อำจำรย์แก้วตำ ซึ่งจบด้านผู้ช่วยแพทย์แผนไทยโดยตรง และด้านกายภาพบ�าบัด
ส�ำหรับผู้ที่สนใจ
สำมำรถติดต่อสอบถำมได้ในรำคำกันเอง
vr directory Thai GovernmenT office สถานเอกอัครราชทูตไทย ประจำากรุงแคนเบอร์ร่า Tel: (02) 6206-0100, 6206-0123 สถานกงสุลไทย ณ นครซิดนีย์ Tel: (02) 9241-2542, 9241-2543 Thai Trade CenTer Tel: (02) 9241 1075 - 6 Tourism auThoriTy of Thailand Tel: (02) 9247 7549 Thai airways ausTralia Tel: 1300 651 960 สำานักงานคณะกรรมการส่งเสริมการลงทุน (Boi) Tel: (02) 9252 4884 Temple วัดป่าพุทธรังษี (leumeah) Tel. (02) 4625 7930 วัดพุทธรังษี (stanmore) Tel. (02) 9557 2039 วัดพุทธรังษี (annandale) Tel. (02) 9557 2879 วัดพระธรรมกายนครซิดนีย์ Tel. (02) 9655 1128 วัดป่าสุญญตาราม (Bundanoon) Tel. (02) 4884 4262 วัดธรรมรังษี (melbourne) Tel. (03) 9878 6162 วัดธัมมธโร (Canberra) Tel. (02) 6249 8594 วัดไทยพุทธาราม (Brisbane) Tel. (07) 3806 8900 วัดพระยอดแก้ว (วัดลาว) Tel. (02) 9823 7338, 9610 9075 Grocery ร้านพรทิพย์ Tel. (02) 9211 2208 ร้านแม่เช็ง Tel. (02) 9211 9193 ร้านรังผึ้ง Tel. (02) 9211 2332 ร้านกันเอง Tel. 0402 700 300 luCky Thai sweeTs & Video Tel. (02) 9212 4842 asian imperial CenTre Tel. (02) 9726 6889 emerGency call เหตุด่วนเหตุร้าย Tel. 000 sydney hospiTal Tel. (02) 9382 7408 sT. GeorGe hospiTal Tel. (02) 9113 1111 sT.VinCenT’s hospiTal Tel. (02) 8382 1111 The prinCe of wales hospiTal randwiCk Tel. (02) 9382 2222 oTherS Thai welfare assoCiaTion Tel. (02) 9264 3166 สำานักงานผู้ดูแลนักเรียนไทย Tel: (02) 6281 1371 fair TradinG Tel. 13 32 20 deparTmenT of immiGraTion & CiTizenship Tel. 131 881
Skillpoint iS your firSt choice
พบกับทีมงานคุณภาพ ที่มีประสบการณ์
ด้านการแนะแนวการศึกษา เรากล้าการันตี เรียนภาษา / ภาษา + ดิปโพลม่า ลงเรียนวีซ่ายาวถึง 5 ปี (ใหม่ล่าสุด มาแรงตอนนี้) เรียนต่อมหาวิทยาลัย คอร์สเรียนราคาถูก ท�าวีซ่านักเรียน, วีซ่าติดตาม, วีซ่าท่องเที่ยว ฯลฯ เรียนเพื่อ Apply PR หรือท�า Sponsor Visa (457) มีสถาบันการศึกษาให้เลือกมากมาย
Certificate IV in Accounting 1 ปี ่ ม ห ใ ส ์ Diploma of Accounting 1 ปี คอร
3 ปี
Advanced Diploma of Accounting 1 ปี
พร้อมเปิด เร็วๆ นี้
Skillpoint พร้อมตอบทุกปัญหา ให้ค�าปรึกษาอย่างถูกต้องและแม่นย�า เราพร้อมให้บริการด้วยความจริงใจ เข้ามาหาเราได้เลย เพราะเราคือ “ช้อยส์แรกของคุณ”
NEW Brisbane Office ส�าหรับน้องๆ คนไหน ต้องการย้ายเมือง ไปอยู่บริสเบน ติดต่อเรามาได้เลย ปิติณัช เต๊ะซัน Pitinach Tehsan (Frankie) Suite 2224 level 22,127 Creek St., Brisbane QLD 4000 ติดต่อ แฟรงกี้: 0451 257 979 Email: Frankie@skillpointconsulting.com.au Web: http://www.skillpointconsulting.com.au
Sydney Office
Suite 1712/87-89 Liverpool St., Sydney NSW 2000 Tel: 0426 838 989 • 0450 503 119 • 0425 299 111 Email: info@skillpointconsulting.com.au
Thailand Office
87/23 Village number 5 (Indy Bang Yai Village) Soi Kaew In, Saothonghin Sub-District, Bangyai District, Nonthaburi 11140, Thailand Tel: +66 2 192 2731 • +66 81 822 7454 • +66 92 828 7454 Email: info@skillpointconsulting.com.au
ฉลองบริษัท เข้าสู่ปีที่
12
ษ ศ พิเ โปรโมชั่นมากมาย
เรียนภาษาเร $145/weeิ่มk ต้น า ร เ ้ ห ใ ก ย ง อ ้ ต า ่ เรื่อวชงาญวเรีซื่องวีซ่า ยอดเยี่ยม เรื่องบริการ ปริญญาโท เชี่ย $6,000/เทอม
G R E AT s t u d y
Great Study เป็น Agent เดียวในซิดนีย์ ที่เป็นสามาชิกไทยแนะแนวการศึกษานานาชาติ TIECA (www.tieca.com)
Great Study SolutionS Suite413, 368 Pacific Trade Centre • Sussex Street, Sydney, NSW 2000 Australia Tel/Fax: +612 9283 9607 Mob: 041 383 5800 E-Mail: niphon@greatstudy.co.th, www.greatstudygroup.com ABN: 11 815 141 080 Great Study ServiceS (BanGkok) 95/1 Lumpini Condo Pharam 9 • Pharam 9 Road, Huaykhwang, Bangkok 10310 Thailand Tel: +662 169 3187-8 Fax: + 662 169 3188 Mob: 081-337 7884 E-Mail: supaluk@greatstudy.co.th, www.greatstudygroup.com Great Study ServiceS (chianGMai) Fifth Avenue Meechok • 555/111 Moo.2, Nongjom Sub-district, Sansai Distract, ChiangMai Province 50210 Thailand Tel: 053-243 822 Mob: 083-573 3370, 086-429 7577 E-Mail: marketing@greatstudy.co.th, www.greatstudygroup.com