VR Thai Magazine Issue 68

นิตยสาร รายเดือน May 2016 Issue 68

M a g a z i n e

Thai La-Ong Best Thai food in Newtown “My Favourite Traditional Thai Costume ” Sirirak Chaibutr

HEROES

9 วีรบุรุษที่น่าจดจำา

FREE COPY

Promotion

Let’s Download YokYor Application

from Apple Store then Receive only until the end of May 2016

10% off your Dine in,

(Condition apply-Download YokYor Application and Show us redeem button, dine in only, not to be used in conjunction with other promotion and promotion end May 2016)

Let’s Check In & Share Month ly Promotion P age in Yok Yor Fac ebook Then R eceive Free

One Can of S oft Drink -o

(Condition Apply

ne drink per pe rson per day, promotion end May 2016)

$5.9 Kuay Teaw Lord ก๋วยเตี๋ยวหลอด Shop G06, 323 Castlereagh St., Haymarket, Sydney NSW 2000

Teochew Style of Noodle with Chicken Tofu, Sausage, Dried Shrimp and Soy Base Sauce

(Entrance on Campbell St)

CONTACT: Ph: 02 9280 0001, 02 9280 0013 Email: yokyor@bigpond.com

$13.9

$11.9

Kao Pad Pu ข้าวผัดปู

Crab Meat Fried Rice

$10.9

Kao Kaki ข้าวคากิ

$4.9

Larb Kua Neua

Sala Loi Keaw

Northern Style Larb with Pork

Icy Sweet Zalacca

ลาบคั่วเหนือ

Gai Tod Yok Yor ไก่ทอดยกยอ

Braised Pork Trotters with Yok Yor Style Fried Marinated Chicken Chinese Broccoli and Rice Mid Wings, Sprinkle with Fried Garlic and Eschallots

สละลอยแก้ว

$6.9

Ice Cream Nom Sod ไอศครีมนมสด

Milky Ice Cream with Caramalised Red Bean

น ีอ สา se ร ou า ห า mH อ ึง Sia ถ ก นึ ึกถึง วันหยุดสบายๆ น

T h a i

R e s t a u r a n t

พาครอบครัวมาเปลี่ยนบรรยากาศ

กินอาหารได้ที่ชั้น 2 สยามเฮ้าส์ เปิดบริการทุกวันตั้งแต่ 11 โมงเป็นต้นไป บริการจัดงาน Functionต่างๆ งานประชุม งานแต่งงาน งานเลี้ยงรับรองและ Private Party

แกงเลียง กุ้งสดหม้อดิน

เมนูต้องลอง!!!

ก๋วยเตoี๋ยn วSpecial

Siam House

อ่อมไก่

ต�ำมั่ว

Thai Town, 4-10 Campbell St., Haymarket NSW 2000

Tel. 02 9212 3232

“ปลำทอดน�้ำปลำ”

Opening Hours: 7 Days from 10.30am – till late รับ Book Online แล้ววันนี้ • www.siamhouse.com.au http://facebook.com/siamhouse.sydney

ห ญ ใ ่ ิ ง ่ ก ย ว ้ ว ่ า ล เ ด แ า ิม ม ฉลองครบรอบ 5 ปี

โอนเงิน ได้ทอง แจกสร้อยคอทองค�ำทุกๆ 2 สัปดำห์

นี่คือโฉมหน้าผู้โชคดี

เส้นต่อไปรอคุณอยู่ มาโอนเงินกันเยอะๆ นะคะ

พเงินิเศในวษันเกิด

โอน ี รับเรทเพิ่มทันท

์ ค ง า ต ส 0 3 .

0

ิงโชคลุ้นทอง

้รับบัตรช ได 0 0 3 $ ๆ ก ุ ท n: โอน

**Conditio

Shop T26 Level 1 CAPITOL SQUARE 730 - 742 George St., Sydney NSW 2000 Mobile: 0405 539 999 Phone: 02 9280 3699 • E-Mail: own@ownservices.com

เวลาเปิดบริการ

จันทร์ - พฤหัส 11:00 am - 11:00 pm ศุกร์ - เสาร์ 11:00 am - เที่ยงคืน อาทิตย์ 11:00 am - 11:00 pm

ร้านของฝาก

Shop 81, 420 Pitt Street, Sydney, NSW 2000 โทร. (02) 9111 7090 • มือถือ 0449 665 394

ร้านละมุน

642/40 Campbell StreetSydney, NSW 2000 โทร. (02) 9211 7671 • มือถือ 0412 202 159 Colostrum Tablets

Sheep Placenta

Red Grape Seed 55000 mg

ต่างรัฐ สนใจเป็นตัวแทนจ�าหน่าย วิตามิน และผลิตภัณฑ์อาหารเสริม ติดต่อทางร้านละมุน Age-X

Gold

Hyaluronic Acid 100

contents

1-31 MAY 2016

46 Hangout เยือนเมือง Wombeyan Caves

24 Main story 9 วีรบุรุษที่น่าจดจำา

08 14

48 Dine In

32 Intrend Sirirak Chaibutr

Thai La Ong

Calendar

36

Architect

Talk

38

Gadget

Events น่าสนใจเดือนนี้ ดร. สุรชาติ วุฒาพาณิชย์ ผักสดที่คุณบริโภค ปลอดภัยหรือไม่

Sydney Wharf Project

Best Kitchen Gadgets Gift for Mother’s Day

18

เครมซุปเปอร์ เหตุใดจึงรอนาน

Wealth Management

40

20

อ่านดาวบอกจิตใต้ส�านึกและพลังกรรม

Smart Life

52

Healthy

22

Science

54

Entertainment

อีกขั้นของนวัตกรรมยานยนต์

Horoscope

ยิปซีพยากรณ์ เฉาก๊วย

เพลงดัง & หนังใหม่

ติดตามได้ท:ี่ SYDNEY (CBD) ร้านรังผึ้ง T: 02 9211 2332 I ร้านพรทิพย์ T: 02 92112208 ร้าน Lucky Thai Sweet & Video T: 02 9212 4842 I ร้านแม่เช็ง T: 02 9211 9193 ร้าน Lucky Food Stores T: 02 9211 1763 I ร้านละมุน I X-wing T: 04 3320 7866 BKK Eastlakes Supermarket T: 02 9667 3938 I PT Mobile Technology T: 02 8668 5946 I ร้าน SWS China Town T: 9212 7356 I Cherry@Sydney T: 02 9280 0142-3 I K Square Karaoke Lounge T: 02 9281 8833 Oriental Super Market Randwick I Student Agencies in Sydney CBD I วัดพุทธรังษี (แอนนันเดลล์) I วัดป่าพุทธรังษี (ลูเมียร์) I สถานกงสุลใหญ่ ซิดนีย์ และสถานที่ราชการต่างๆ CaBramatta Dr. Su Surgery T: 02 9823 5803 I PT Mobile Technology T: 02 9724 5036 I ร้าน เอเชียน อิมพีเรียล T: 02 9726 6889 WolloNgoNg University of Wollongong T: 02 4221 5857 CaNBErra วัดธัมมธโร T: 02 6249 8594 I สถานเอกอัครราชทูตไทย T: 02 6206 0104 mElBourNE ร้านเพื่อน T: 03 9416 1520 I Tangola Pty Ltd. T: 03 9588 1811I Nathan Thai Shop T: 03 9687 8588 I Amphai Thai VDO T: 03 9574 6988 BrISBaNE วัดไทยพุทธาราม T: 07 3806 8900 I May Thai DVD T: 07 3257 4997 I T&D Trading T: 07 3725 7000 golD CoaSt วัดสังฆรัตนาราม T: 07 5502 0464 I ในเขต CBD ทีมงาน VR Thai จะมีการเติมนิตยสาร อย่างต่อเนื่อง เพราะว่ า ในเขต CBD มี พื้ น ที่ Good Luck Asian Mart T: 07 5504 6276 toowoomba Jasmine Asian Market T: 07 4638 8889 ในการวางนิ ต ยสารค่ อ นข้ า งจ�า กั ด ดังนั้น จุดในการวางนิตยสารอาจจะมีเปลี่ยนแปลงโยกย้ายได้ตาม ความเหมาะสม เนื่องจากสภาพแวดล้อมหรือปัจจัยทางด้านผู้บริโภค เพื่อให้เข้าถึงกลุ่มเป้าหมายหลัก aDElaIDE วัดรัตนประทีปวิหาร Tel: 08 8443 5856

ของ Sponsor อย่างแท้จริง

M a g a z i n e

Editor’s talk

กฤษฏ์ ปุณณกฤษฏิ์ บรรณาธิการบริหาร

ในช่วงสงกรานต์ทผี่ า่ นมาขณะทีไ่ ทยเราก�าลังฉลองเทศกาลรืน่ เริง แต่อกี หลายประเทศ ต้องเผชิญกับภัยธรรมชาติเช่นแผ่นดินไหว ระหว่างวันที่ 14-17 เมษายน ที่ผ่านมา ไม่ ว่าจะเป็นแผ่นดินไหวที่อินเดียและพม่า ระดับ 7.1 แมกนิจูด แต่เห็นที่หนักสุดก็คงเป็น ที่เมืองคุมาโมโตะ ประเทศญี่ปุ่น ขนาด 6.5-7.3 แมกนิจูด โดยมีผู้เสียชีวิตและบาด เจ็บจ�านวนมากรวมถึงแผ่นดินไหวที่เอกวาดอร์ ขนาด 7.8 แมกนิจูด มีผู้เสียชีวิตและ บาดเจ็บเช่นกัน และวันที่ 20 เมษายนก็ยังคงมีแผ่นดินไหวทางตอนใต้ของเกาะฮอนชู ประเทศญี่ปุ่นอีกต่อเนื่อง ประเทศญี่ปุ่นนั้นเป็นประเทศที่น่าสงสารที่ต้องเผชิญภัยธรรม ชาติหนักๆมาหลายครั้ง แต่ก็ต้องนับถือจิตใจที่เข้มแข็งของพวกเขาเหล่านั้นกันด้วย ว่า ถึงแม้จะเกิดเหตุการณ์ร้ายๆหลายๆครั้ง แต่คนในชาติก็ยังดูเข้มแข็งเป็นระเบียบ ไม่ โวยวายก่อจลาจลและเข้าแถวรอรับการช่วยเหลืออย่างเป็นระเบียบ ท�าให้หลายๆประเทศ ประทับใจ ท่ามกลางภัยธรรมชาติมากมายแต่เรายังเห็นความเจริญก้าวหน้าในวิทยาการ และเทคโนโลยีต่างๆจากประเทศญี่ปุ่นมากมาย และท�าให้อดคิดไม่ได้ว่า ถ้าญี่ปุ่นไม่ ประสพภัยธรรมชาติและมีทรัพยากรในประเทศมากมายเหมือนประเทศจีนหรือสหรัฐอเมริกา เราคงได้เห็นการพัฒนาแบบก้าวกระโดดจากประเทศญี่ปุ่นแน่นอน วีอาร์ไทยฉบับนี้ พบกับบทสัมภาษณ์ฮีโร่คนไทยในซิดนีย์และประวัติบุคคลต่างๆที่ น่าจดจ�า ไปดูกันว่าจะมีใครบ้างและความเป็นมาของพวกเขาเหล่านั้นเป็นอย่างไร พบกัน ใหม่ฉบับหน้าเดือนมิถุนายน 2559 โชคดีและมีความสุขครับ

vr family Editor-in-Chief Kris Punnakris

Graphic Designer Aitsaree Sookthiangchai

Advisor Jidapa Punnakris

Accountant Apapat Promnee

FOR adVERTising Call us

0413 911 959

www.vrthaimagazine.com.au www.facebook.com/vrthaimagazine

vrthaimagazine@gmail.com

6

General Manager Orachon Ruangchoengchum

Graphic Advisor Pongsak Tasanapong

Editorial Staff Pranaya Ruangchoengchum

Editorial Staff Sumavalee Chindapol

Deputy Editor Prajak Akarathum

Fashion Editor Panida Patrathiranond

Art Director Pichai Manupeeraphan

Photographer Nakarin Phowutthinugul

VR Thai Magazine Office

พิมพ์ที่ Tanong Printing

Mascot Branch:

24 Kent Rd., Mascot NSW 2020

24 Kent Rd., Mascot NSW 2020 Tel: 02 9700 7005

Fax: 02 9700 7004

City Branch: Capitol Square, Level1, 740 George St., Sydney NSW 2000 Tel: 02 9211 4773

Mob: 0413 911 959

Tel: 02 9700 7005 • 02 8034 8887 Fax: 02 9700 7004 Email: info@tanongprinting.com.au Website: www.tanongprinting.com.au

150 Norton Street, Leichhardt, New South Wales, Australia 2040 Tel. (02) 9560 3399 • www.prantaraspa.com

โรงพิมพ์ทนง

-

&

M a g a z i n e

ะ น ว ้ ล แ ่ ม ห ใ ่ ี ท ย า ้ สาขาในเมืองย สาขา Thaitown New Office!! ตึก Capitol Square, ชั้น 1 Shop T21-T23 -

(ชั้นบนร้าน ณ บางกอก เยื้องกับร้านโทรศัพท์ Khob Khun) ส�ำหรับลูกค้ำ Tanong Printing สำมำรถจอดรถใต้ตึกฟรี 30 นำที

Vivid Sydney

What’s on in

May 2016 1 พฤษภาคม 5 พฤษภาคม 9 พฤษภาคม 20 พฤษภาคม

2559 2559 2559 2559

วันแรงงานแห่งชาติ วันฉัตรมงคล วันพืชมงคล วันวิสาขบู ชา

8 พฤษภาคม 2559 Mother’s Day

27 May - 18 June 2016

Bennelong Point, Sydney Harbour NSW 2000 www.vividsydney.com

Vivid Sydney คือเทศกาล แสง สีเสียงที่น�าเสนอแนวความคิดทางศิลปะ ผ่านการน�าเสนอด้วยแสงไฟและเสียงดนตรี จนได้รับรางวัลมาแล้วหลายรายการ ซึ่ง ทุกๆ ปี ทางผู้จัดงานก็มีการเปลี่ยนคอน เซ็ปของการน�าเสนอไปเรื่อยๆ ในปีที่แล้ว มีผู้เข้าชมงานกว่า 1.7 ล้านคน และในปี นี้ Vivid Sydney จะยิ่งใหญ่และดีกว่า ทุกๆ ปีที่ผ่านมา ส่วนจะอลังการแค่ไหน ต้องมาลองสัมผัสด้วยตัวเองที่ Sydney Harbour

Vivid Sydney is a unique annual event of light, music and ideas, featuring an outdoor 'gallery' of extraordinary lighting sculptures, a cutting-edge contemporary music program, some of the world's most important creative industry forums and, of course, the spectacular illumination of the Sydney Opera House sails. This spectacular festival has grown into the largest of its kind in the world, attracting more than 1.7 million visitors last year.

8 พฤษภาคม 2559 วันกาชาดสากล 12 พฤษภาคม 2559 วันพยาบาลสากล 31 พฤษภาคม 2559 วันงดสูบบุ หรี่โลก Pregnancy Babies and Children’s Expo 20-22 May 2016

www.pbcexpo.com.au

The Sydney Morning Herald Half Marathon 17 May 2016

Pyrmont Wine, Food and Art Festival 13 - 22 May 2016

Pirrama Road, Pyrmont NSW 2009 www.pyrmontfestival.com.au

เทศกาลอาหารและไวน์ของเมือง Pyrmont เป็นการรวบรวมของดีของ เมือง Pyrmont และเมืองทางตะวัน ตกเฉียงเหนือ Mudgee Region ที่ จะมาน�าเสนออาหารและไวน์รสเลิศ ในงาน ซึ่งรวมแล้วมีร้านเข้าร่วมมากกว่า 50 ร้านอาหาร ที่รวมทั้ง ไวน์บาร์ โรงแรม ผู้ผลิตไวน์ และศิลปินที่จะมาขับกล่อม เพลงในงานตลอดทั้ง 10 วัน The dynamic Pyrmont Festival returns to Pyrmont, showcasing the very best of the Pyrmont Precinct and Mudgee Region, with more than 50 restaurants, wine bars, hotels, winemakers, and artists featured.

8

Hyde Park, Sydney Harbour NSW 2000 www.smhhalfmarathon.com.au

กว่า 15000 คนจากทั่วทุกสารทิศจะมา ร่วมกันสร้างประสบการณ์อันเหลือเชื่อร่วมกัน กับการแข่งขันวิ่งฮาล์ฟมาราธอนที่เรียกได้ว่าเป็น รายการที่ใหญ่ที่สุดในประเทศออสเตรเลีย ด้วย ระยะทาง 21.1 กิโลเมตร ซึ่งใช้ส้นทางที่ผ่านจุด ที่เป็นไฮไลท์ของเมืองซิดนีย์ อาทิ Harbour Bridge, The Rocks, Sydney Opera House และ Pyrmont Peninsula More than 15,000 people from all over Australia are expected to converge on the streets to compete in Australia’s largest and most prestigious half marathon, The Sydney Morning Herald Half Marathon. The one-lap 21.1 kilometre course weaves its way around the city highlighting spectacular landmarks such as the iconic Harbour Bridge, The Rocks, Sydney Opera House and Pyrmont Peninsula.

งานแสดงสินค้าส�าหรับเด็ก Pregnancy Babies and Children’s Expo ที่ในงานจะมีวิทยากรและผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับเด็กเล็กมาแนะน�าและ ให้ค�าปรึกษาในการเลี้ยงลูกตัวน้อยส�าหรับคุณพ่อคุณแม่มือใหม่ นอกจาก นี้คุณเองยังจะได้สัมผัส ได้ลองและได้ซื้อสินค้าและบริการที่เกี่ยวกับการ เลี้ยงเด็กที่เหมาะกับความต้องการของคุณ At the Pregnancy Babies and Children’s Expo you can chat face-to-face with our wide range of Exhibitors to gain up-to-date, expert advice on the early years of parenting. You can also see, touch, try and buy the products and services that best suit your needs. Discover all you need to know for you, your pregnancy or young child.

Ultimate Sprintcar Championship 3-7 May 2016

21 Wentworth Street, Granville NSW 2142 www.valvolineraceway.com.au

การแข่งขันรถ Sprintcar ที่ จะมีนักแข่งจากทั่วออสเตรเลีย รวม ทั้งนักแข่งมากประสบการณ์จากอเมริกา จะมาร่วมประลองความเร็วกันที่สนาม Sydney Speedway มาติดตาม กันว่าใครจะเป็นผู้คว้าแชมป์ส�าหรับ รายการนี้เป็นครั้งแรกบนแผ่นดิน อออสเตรเลีย นอกจากจะได้ชมการ แข่งขันรถ Sprintcar แล้ว ภายใน งานยังได้พบกับ รถแต่งทั้งเก่าและ ใหม่ และอีกมากมายในงาน

This summer, the speedway game changes as Australia’s best Ultimate Sprintcar drivers battle it out at Sydney’s iconic Valvoline Raceway. Who will be crowned the first ever Ultimate Sprintcar Champion? Drivers from all over the country will be competing, along with some of America’s best racers making the trip down under to contest several USC rounds.

่ ขายปลีกและส่ง ส่งตรงถึงหน้าบ้านทัวไป และรับปรึกษาผลิตแบรนด์สินค้า ทัง้ OEM และ ODM ÃÒŒ¹¡¹ Ñ àͧ

Placenta Creams & Vitamins

¤ÃÁ Õ Ã¡á¡ÐáÅÐǵ Ô ÒÁ¹ Ô

Shop 184 Summit Arcade 569 George St. Sydney NSW 2000 Mob: 0402 700 300 E-mail: kunengshop@hotmail.com • Line ID: kunengshop www.kunengshoponline.com • www.ganggeng.com.au

Gon

gcha

vr society

เมื่อวันที่ 20 เม.ย. 59 เอกอัครราชทูต จิระชัย ปั้นกระษิณ ต้อนรับ เอกอัครราชทูตประเทศ อาเซียน พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่ เข้าร่วมการประชุม คณะกรรมการอาเซียนประจ�ากรุงแคนเบอร์รา ซึ่ง วั น ที่ 1 7 เม.ย. 59 นายจิ ร ะชั ย ปั ้ น กระษิ ณ ไทยด�ารงต�าแหน่งประธาน ทีส่ ถานเอกอัครราชทูต เอกอัครราชทูต กรุงแคนเบอร์ราและภริยา เข้าร่วม ไทย กรุงแคนเบอร์รา งานสงกรานต์วดั ไทยพุทธาราม นครบริสเบน เป็น ประธานฝ่ายฆราวาสในการประกอบพิธที างศาสนา ในช่วงเช้า และเป็นประธานเปิดงานสงกรานต์ใน ช่วงบ่าย ภายในงานมีกิจกรรมต่างๆ อาทิ พิธีสรง น�า้ พระพุทธรูปและพระสงฆ์ พิธรี ดน�า้ ด�าหัวผูใ้ หญ่ การตักบาตรพระประจ�าวัน ถวายสังฆทาน การก่อ เจดีย์ทราย นอกจากนี้ ยังมีการแสดงนาฏศิลป์ ไทย การแสดงมวยไทย การประกวดหนูน้อย และเทพีสงกรานต์ การออกร้านขายอาหารไทย และสินค้าต่างๆ เมื่อวันที่ 25 เม.ย. 59 นักเรียนนายเรืออากาศ ธีรนันท์ เจริญสุข นักเรียนนายร้อยรวมเหล่า ออสเตรเลีย (ADFA) ชั้นปีที่ ๒ ได้รับมอบ หมายให้เป็น ผู้บังคับกองทหารส�าหรับเคารพผู้ ล่วงลับ (Catafalque Party Commander) ในวัน ANZAC Day ณ เมือง Bombala รัฐ New South Wales ส�าหรับ ANZAC Day เป็นวันระลึกถึงการยกพลขึน้ บกของกองก�าลังร่วม ออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ ณ ชายฝั่ง Gallipoli ประเทศตุรกี และรัฐบาลออสเตรเลียจะจัดงาน ที่ระลึกนี้ขึ้นในเขตเมือง และรัฐต่าง ๆ เครือรัฐ ออสเตรเลีย

เมื่อวันที่ 28 มี.ค.59 - 1 เม.ย.59 พลอากาศโท วิริยะ มีศิริ ผู้อ�านวยการส�านักงานคลังสมอง กองทัพอากาศ และคณะ เดินทางมาเยือนประเทศ ออสเตรเลีย เพื่อเก็บข้อมูลและแลกเปลี่ยนองค์ ความรู้ด้านงานวิจัย ในเรื่อง อากาศยานไร้คนขับ และอวกาศ ณ The Australian Research Centre for Aerospace Automation (ARCAA) เมืองบริสเบน โดยมีผู้บริหารสภา อุตสาหกรรมป้องกันประเทศ รัฐควีนแลนด์ และ ผู้อ�านวยการสถาบันฯ ให้การต้อนรับ ต่อจากนั้น คณะได้เดินทางต่อไปยังกรุงแคนเบอร์รา เพื่อเข้า พบผู้อ�านวยการฝ่ายยุทธศาสตร์และการวางแผน กองทัพอากาศออสเตรเลีย พร้อมผู้อ�านวยการ หน่วยงานต่างๆ ในกองทัพอากาศออสเตรเลีย 10

วันที่ 1 เม.ย. 59 สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุง แคนเบอร์รา ร่วมกับกระทรวงการต่างประเทศ และกระทรวงวัฒนธรรม จัดการแสดงโขนและ นาฏศิลป์ไทย “A Thai Cultural Evening in Canberra” โดยคณะนักแสดงจากส�านักการ สังคีต กรมศิลปากร เพื่อเฉลิมพระเกียรติสมเด็จ พระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ เนื่องใน โอกาสพระราชพิธมี หามงคลเฉลิมพระชนมพรรษา 7 รอบ 12 สิงหาคม 2559 ที่ Llewellyn Hall, the Australian National University กรุง แคนเบอร์รา

เมือ่ วันที่ 10 เม.ย. 59 กงสุลใหญ่ ณัฐพล ขันธหิรญ ั ได้น� า คณะจากสถานกงสุลใหญ่ ไปให้บริการ กงสุลสัญจรแก่ชุมชนไทยในงานสงกรานต์ที่วัด ป่าลูเมียร์ มีคนไทยมารับบริการท�าบัตรประชาชน หนังสือเดินทางและอืน่ ๆ ประมาณ 50 ราย ในโอกาส เดียวกัน กงสุลใหญ่ณัฐพลฯ ได้ถวายปัจจัยเงิน บริจาคที่สถานกงสุลใหญ่ฯ ได้รวบรวมจากผู้มา ร่วมท�าบุญสรงน�า้ พระในงานเทศกาลไทย (Thailand Grand Festival) แก่ทางวัดด้วย

เมื่อวันอาทิตย์ที่ 17 เม.ย. 59 กงสุลใหญ่ณัฐพล ขันธหิรัญ และกงสุลวัฒนชัย นิรันดร เข้าร่วมงาน ฉลองครบรอบ 4 ปี วัดป่าโพธิศรัทธาและ 14 ปี ศูนย์ปฏิบัติธรรมโพธิกุสุมา วัดป่าโพธิศรัทธานีก้ ่อ ตัง้ ขึน้ โดยคุณนีนา่ ยี และสามีซงึ่ เป็นนักธุรกิจชาว ออสเตรเลีย-อินโดนีเซีย

วันที่ 23 เม.ย. 59 กงสุลใหญ่ณัฐพล ขันธหิรัญ ได้ไปเป็นประธานในพิธีมอบสัมฤทธิบัตรส�าหรับ ผู้เข้าร่วมโครงการพิเศษ ดนตรีและนาฏศิลป์ไทย หลักสูตรเข้มข้น ครัง้ ที่ 12 ซึง่ จัดโดยโรงเรียนภาษา ไทยวัดพุทธรังษี ณ ห้องประชุม Marrickville West Public School

เมื่อวันที่ 13 เม.ย. 59 สวนสัตว์ทารองกาได้จัด งานสงกรานต์ เพื่อเฉลิมฉลองปีใหม่ไทยและครบ รอบการเปิดสวนสัตว์ ณ ทารองกาครบ 100 ปี โดยมีรฐั มนตรีดา้ นสิง่ แวดล้อมของรัฐนิวเซาท์เวลส์ นาย Mark Speakman ให้เกียรติมาเป็นเป็น ผู้แถลงข่าวการจัดงานสงกรานต์

เมื่อวันอาทิตย์ที่ 3 เม.ย. 59 สถานกงสุลใหญ่ ณ ได้จัดการแสดงโขนสาธิตให้กับเยาวชนผู้ปกครอง และชุมชนไทยในนครซิดนีย์ได้รับชมศิลปะชั้นสูง ของไทยที่ RSL Paddington โดยเยาวชนและ ผู้ปกครองที่สนใจเข้าร่วมประมาณ 200 คน หลัง จากนั้นยังมีการจัดการเรียนการสอนร�าไทยและ โขนเบื้องต้นให้กับเยาวชนไทยที่มาชมการแสดง ซึ่งได้รับความสนใจเป็นอย่างมาก

เมื่อวันเสาร์ที่ 20 เม.ย. 59 กงสุลใหญ่ ณัฐพล พร้อมด้วยรองกงสุลใหญ่ฉตั รชัย ไปร่วมพิธถี วาย ผ้าป่าถวายปัจจัยเงินทีไ่ ด้จากการจัดงานคอนเสิรต์ การกุศลของมูลนิธริ วมใจช่วยศพไร้ญาติ จ�านวน 40,610 ดอลลาร์ ให้กับวัดพระยอดแก้ว โดยนาย สมพร โพธิ์ศรี หนึ่งในผู้จัดงาน เป็นผู้ร่วมมอบ

เมื่อวันที่ 19 เม.ย. 59 คุณมาร์ค ผู้บริหารจาก สถาบัน NSW Business College ได้จัด งานมอบประกาศนียบัตรให้แก่ผู้ส�าเร็จหลักสูตร Diploma in Remedial Massage และ Massage for Relaxation รุ่นที่สอง จ�านวน 50 คน

งานเลี้ยงเพื่อเป็นเกียรติให้กับคุณต้อม ฮีโร่คน ไทยคนแรกที่ ไ ด้ เ หรี ย ญกล้ า หาญของประเทศ ออสเตรเลีย งานนี้ต้องขอขอบคุณชัชวาลย์ วิชา กรกุล ที่สละเวลาเป็นหัวเรี่ยวหัวแรงคนส�าคัญที่ จัดงานครั้งนี้ขึ้นมา โดยในงานได้รับเกียรติจาก ท่านกงสุลใหญ่ณัฐพล และกงสุลวัฒนชัย พร้อม เพื่อนพ้องสื่อมวลชนเข้าร่วมงานกันอย่างคับคั่ง

OZ Visa & Migration เปิดให้บริการอย่างเป็น ทางการแล้วค่ะ ส�าหรับใครที่สนใจจะต่อวีซ่าทุก ประเภท สามารถติดต่อสอบถามรายละเอียดได้ที่ ด้วยประสบการณ์กว่า 22 ปี ตอนนี้คุณสิน อัม OZ Visa & Migration (บริหารงานโดยพี่นุ๊ก) ในงานเลี้ยงฮีโร่นี้ได้คุณต้น เชฟฝีมือดีแห่งร้าน รินทร์ โยชิดะ ได้มาเปิดร้านนวดใหม่ภายใต้ชื่อ Shop T07 Capitol Square Building โทร. สีลมซอย 2 ถนนอ๊อกซฟอร์ด ที่สละเวลามาท�า SinThai Remedialอยู่บนชั้น 2 ของ Capitol 04 7444 5888 Line ID : ozvisa อาหารคาวหวานนานาชนิดมาให้ทุกคนได้ชิมกัน Square ไทยทาวน์ ใครปวดเมือ่ ยสามารถแวะไป ผู้จัดงานฝากบอกมาว่า อาหารอร่อยสุดๆ โดย ใช้บริการได้เลยจ้า เฉพาะแกงมัสมั่นสูตรชาววัง ผัดไทยและเมี่ยงค�า รสจัดจ้านถูกปากมากๆ เลยจ้า

หลังจากได้ท�าโปรโมชั่นขาหมูตะวันแดงเพื่อฉลอง ครบรอบ 2 ปี ก็ได้การตอบรับจากลูกค้าเป็นอย่าง ดี ขายดีจนท�าไม่ทัน คุณตา แห่งร้านตะวันแดง เมื่อวันที่ 14 เม.ย. ที่ผ่านมา คุณอ้อมร้านนัว ก็ได้ออกโปรโมชัน่ ใหม่จดั จ้านในเดือนพฤษภาคม งานสงกรานต์ประจ�าปีที่วัดพุทธรังษี ลูเมียร์ ในปี ไทยลาว ได้จัดพิธีรดน�้าขอพรจากคุณพ่อวีระ สิ นี้ คือ เมนูออร์เดริฟ์ ส้มต�า และต้มแซ่บกระดูกหมู นี้ร้านขายน�้าทีม่ ีหัวเรือใหญ่ก็คือคุณแหม๋ว กัญชลี มโนนม่วง ซึ่งมีเพื่อนรักคืออาจารย์แก้วตามาร่วม อย่าลืมไปแวะชิมกันได้แล้ว ภาคาทรัพย์ ก็น�าน�้าล�าใย น�้ามะพร้าว กาแฟเย็น งานด้วย คุณพ่อของเพื่อนก็เหมือนคุณพ่อของ ฯลฯ มาขายเป็นปีที่ 4 ติดต่อกันแล้ว โดยเงินราย อาจารย์อีกคนหนึ่ง ได้ทั้งหมด คุณแหม๋วมอบให้ทางวัดโดยไม่หักค่า ใช้จ่ายทั้งสิ้น ก็ขออนุโมทนาสาธุกับผลบุญนี้ด้วย

ส�าหรับผู้ที่ก�าลังมองหาครีมและวิตามินบ�ารุงผิว หน้าหลากหลายแบรนด์ร้าน Cre@life มีโปรโม ชั่นพิเศษคนไทยด้วย สนใจสอบถามได้ที่ Shop T24 ชั้น 2 ตึก Capitol Square ติดกับโรง พิมพ์ทนง (ใกล้ own money)

ทีมงานวีอาร์ไทยได้มีโอกาสพูดคุยกับคุณโจแห่ง ร้าน Siam House คุณโจฝากข้อคิดดีๆ ส�าหรับ คนไทยในออสเตรเลียว่า “ความอ่อนน้อมถ่อมตน คือคนไทย” อยากให้คนไทยทุกๆ คนได้ตระหนัก สิ่งนี้ให้มากๆ เลยได้น�าสโลแกนนี้มาใส่ในป้าย ไฟหน้าร้าน สิ่งเล็กๆ ที่พอจะท�าได้ในฐานะคน ไทยคนหนึ่ง

ขายถูก ขายดี สินค้ามีให้เลือกมากมาย ต้องร้าน Asian Imperial Grocery ที่ Cabramatta ถ้าไปไม่ถูกโทรถามทางได้เลย ที่เบอร์ 02 9726 6889 บริหารงานโดนเจ๊ง๊อเจ้าเก่า 11

Thai Golf Association: Activities of the Month สรุปข่าวประจำาเดือนเมษายน 2016 by: ลูกกอล์ฟ

Thai Golf Association of Australia Email: thaigolfaustralia@gmail.com

www.thaigolfassociation.com

สวัสดีและดีใจที่ได้พบกันอีกหนึ่งครั้ง เดือนนี้ถือเป็นอีกหนึ่งเดือนในปี 2016 ส�ำหรับ สมำชิกของทำง VR Thai Magazine และเพื่อนนักกอล์ฟที่พ�ำนักในนครซิดนีย์ หรือ ทั่วทุกมุมโลก จะสำมำรถเข้ำมำอ่ำนนิตยสำร VR Thai ผ่ำนออนไลน์ได้ตลอดเวลำ ส�ำหรับควำมคืบหน้ำในช่วงเดือนที่ผ่ำนมำ ส�ำหรับกำรแข่งขันนั้นต้องขอแสดงควำมยินดี กับโปร Art ด้วยนะครับ เพรำะไปคว้ำรำงวัลชนะเลิศในกำรแข่งขันของเพื่อนชำวฟิลิปปินส์ และรำงวัลรองชนะเลิศก็เป็นของนักกอล์ฟไทยเช่นกัน และอีกหนึ่งท่ำนที่จะไม่กล่ำวไม่ได้ใน กำรแข่งขันครั้งนี้ได้แก่โปร J เก่งจริงๆ นักกอล์ฟสำวของเรำ ส�ำหรับอีกหนึ่งกำรแข่งขันของเรำได้แก่กำรแข่งขัน The Songkran Cup 2016 เมื่อ วันที่ 10 เมษำยน 2016 ที่ผ่ำนมำ ผู้ชนะเลิศในกำรแข่งขันได้แก่ Bob Chung ผู้ชนะเลิศ A เกรด ได้แก่โปร Kai ผู้ชนะเลิศ B เกรด ได้แก่โปร Tan และผู้ชนะเลิศ C เกรด ได้แก่ โปร Bee และรำงวัลอื่นๆ อีกที่ไม่ได้เอ่ยนำมมำ ณ โอกำสนี้ จึงขอแสดงควำมยินดีด้วย ส่วนนักกอล์ฟที่ไม่ได้รำงวัลติดตัวกลับบ้ำนก็คงต้องเป็นข้อคิดและและกลับไปฝึกฝน และ แล้วคงจะมีสักวันที่ชัยชนะเป็นของท่ำน และอีกอย่ำงหนึ่งของนักกอล์ฟส่วนใหญ่คงจะทรำบ กันดีอยู่แล้วว่ำส�ำหรับกีฬำกอล์ฟนั้นเป็นกีฬำที่ต้องใช้สมำธิเป็นอย่ำงมำกและเป็นกีฬำที่ต้อง สัมพันธ์กันในหลำยๆ ส่วนเพรำะหำกต้องกำรเป็นผู้ชนะในกีฬำชนิดนี้แล้วต้องหมั่นฝึกปรือ และท�ำผิดพลำดให้น้อยที่สุด นอกจำกนี้ยังน�ำมำปรับใช้ในกำรท�ำงำนและชีวิตประจ�ำวันได้ ด้วย ส่วนรำยละเอียดของกำรแข่งขันในเดือนหน้ำยังคงเต็มไปด้วยควำมตื่นเต้นเช่นเคยและ พบกันในเดือนหน้ำครับ

Tewa-Raksa บ�ำบัดแก้อำกำร

661-663 Suite 409, Level 4, Haymaket Hotel, George St, Sydney 2000 Tel. 0430-867-181, 0451-800-181 • รับ Booking • Open Every Day

• • • • • • • • • •

แก้ เข่ า ขั ด แก้ เจ็ บ สั น หลั ง แก้ ค างแข็ ง แก้ แ น่ น อก แก้ ก ระบอกตาลื ม ตาไม่ ขึ้น แก้ หู ตึ ง ลมออกหู แก้ ต ะโพกขั ด แก้ น อนหลั บ ไม่ ส นิ ท แก้ ป วดหน่ ว งที่ ท ้ อ งน้ อ ย แก้ ป วดหลั ง ร้ า วลงสะโพก ปวดขา ปวดเอว

รั บ นวดสตรี มี ค รรภ์

• รั บ ดู แลสตรี ห ลั ง คลอด ทั้ ง ผ่ าคลอด และคลอดธรรมชาติ • อยู ่ ไ ฟ ขั บ น�้ าคาวปลา สี ขุ ่ น กลิ่ น ผิ ดปรกติ • ลดหน้ าท้ อ งหลั ง คลอด มดลู กเข้าอู่ • อบไอน�้ า ลดอาการอ่ อ นเพลี ย

รั บ สอน

นวดไทย นวดเท้า นวดน�้ามัน นวดหินบ�าบัด นวดประคบ

โดยอาจารย์ผู้มีประสบการณ์กว่า 40 ปี (ด้านผู้ช่วยแพทย์แผนไทยและกายภาพบ�าบัด)

*รับรองโดย The Union of Thai Traditional Medicine Society*

ทุเรียนสดๆ100% ส่งตรงจากไทย (ไม่แช่แข็ง)

Fresh Durian (100% Fresh)

Direct import from Thailand

(NO Frozen!!!)

หาซื้ อได้ตามร้าน Grocery ชั ้นน�า: • Lucky Thai • Pontip • Mae Cheng • ร้านรังผึง้ • Dong Nam A & Co

vr talk

words: specialone

ดร.สุรชาติ วุฒาพาณิชย์

ผักสดที่คุณบริโภค ปลอดภัยหรือไม่

14

ค�ำถำมยอดฮิตค�ำถำมหนึ่งส�ำหรับคนไทยที่อำศัยอยู่ในประเทศออสเตรเลีย ก็คือ พืชผักที่ปลูกที่นี่ปลอดภัยมำกแค่ไหนแล้วมีกำรตัดแต่งพันธุกรรมหรือ GMO หรือไม่ VR Talk เล่มนี้มีค�ำตอบให้ท่ำนผู้อ่ำนได้คลำยสงสัยอย่ำงแน่นอน เพรำะผู้ที่จะมำตอบค�ำถำมนี้ก็คือ ดร. สุรชำติ วุฒำพำณิชย์ ที่จบกำรศึกษำทั้ง ปริญญำโทและปริญญำเอก ทำงด้ำนพืชสวนจำกมหำวิทยำลัย ควีนส์แลนด์ (University of Queensland) ปัจจุบันท่ำนท�ำงำนอยู่ที่บริษัท Rugby Farm บริษัท ปลูกผักรำยใหญ่อันดับต้นๆ ของประเทศ ซึ่งตั้งอยู่ที่เมือง Gatton รัฐควีนส์แลนด์

ต�ำแหน่งหน้ำที่

ผมท�ำงำนที่นี่มำเกือบ 12 ปี ต�ำแหน่งของผมก็คือ ผู้จัดกำรฝ่ำยวิชำกำร ซึ่งมีหน้ำที่ดูแลกำรผลิตผักตั้งแต่ ปลูก พรวนดิน บ�ำรุงรักษำ กำรให้น�้ำให้ปุ๋ย กำร ตรวจแปลง ดูปัญหำเรื่องโรคแมลง วัชพืช ส่วนใหญ่จะเน้นเรื่องปัญหำกำรจัดกำร ฟำร์มเป็นหลัก สมมุติว่ำผมออกไปตรวจฟำร์มแล้วมีปัญหำเกิดขึ้น ผมก็จะให้ค�ำ แนะน�ำ เขียนใบสั่งให้พนักงำนปฏิบัติตำม นอกจำกนี้ยังดูแลไปถึงกำรควบคุมคุณภำพ ก่อนกำรเก็บเกี่ยว แล้วก็มีเรื่องกำรพัฒนำและวิจัยด้วย เวลำมีเทคโนโลยีใหม่ๆ มีงำนทดลอง เรื่องพันธุ์ผักใหม่ๆ ผมก็จะมีหน้ำที่รับผิดชอบตรงส่วนนี้ด้วย

กำรใช้สำรเคมี

ต้องมีหลำยอย่ำงด้วยกัน ในกำรผลิตพืชผลกำรเกษตรขนำดใหญ่เหมือน บริษัท Rugby Farm ที่ปลูกผัก 30,000 ไร่ ผักที่ปลูกเรำส่งให้กับห้ำงซุปเปอร์มำร์เก็ต โดยเฉพำะ Coles เป็นหลัก เรำจะต้องมีกำรรับประกันคุณภำพควำมปลอดภัย เพรำะว่ำผู้บริโภคเองก็ต้องกำรผักที่สด อร่อย สวยงำม ไม่มีแมลงกัดกิน แมลงจะ ต้องไม่มีเลย เรำจ�ำเป็นจะต้องใช้สำรเคมีแต่เป้นสำรเคมีที่เหมำะสม ในขณะเดียวกัน เรำก็ใช้ วิธีกำรผสมผสำน อย่ำงเช่น ใช้แมลงตัวห�้ำ ตัวเบียนไปจัดกำรกับแมลงศัตรู พืช แล้วก็มีกำรใช้สำรชีวภัณฑ์ หรือเชื้อจุลินทรีย์ที่ดี ไปก�ำจัดเชื้อจุลินทรีย์ที่ก่อให้ เกิดโรค เมื่อฟำร์มมีควำมเสียหำยระดับหนึ่ง ซึ่งเรำมองแล้วว่ำถ้ำปล่อยเอำไว้ จะ ท�ำควำมเสียหำยให้กับผลผลิต เรำก็จะสั่งให้มีกำรพ่นยำ แต่ถ้ำยังไม่เข้ำขั้นวิกฤต เรำก็จะใช้วิธีอื่นแทน กำรใช้สำรเคมีคือทำงเลือกสุดท้ำย

ควำมปลอดภัยของผักที่ปลูกในออสเตรเลีย

ถือว่ำปลอดภัยครับ เพรำะเกษตรกรที่ออสเตรเลียถือว่ำมีควำมรู้เรื่องกำร ใช้สำรเคมีเป็นอย่ำงดี เรำปลูกในสภำพแวดล้อมที่สะอำด ทั้งน�้ำ ทั้งอำกำศ ในกำร พ่นยำ เจ้ำหน้ำที่พ่นยำทุกคนจะต้องมีใบอนุญำต Chemcert ยกตัวอย่ำง พนักงำน ที่ Rugby Farm ก็ต้องผ่ำนกำรอบรม Chemcert ถ้ำเรำไปซื้อยำควบคุมศัตรู พืชจำกร้ำนขำยยำ ถ้ำเรำไม่มีบัตร เขำก็ไม่ขำยให้ นี่ถือเป็นกำรควบคุมกำรใช้ยำวิธี หนึ่ง และเรำก็ต้องมำศึกษำถึงวิธีกำรใช้ ควำมเป็นพิษของยำ หลังจำกที่ฉีด จะ สำมำรถเก็บเกี่ยวได้เมื่อไหร่ รวมทั้งยังมีกำรบันทึกข้อมูลไว้ด้วยว่ำ แต่ละวัน พ่น สำรเคมีอะไรไปบ้ำง สภำพอำกำศในวันนั้นเป็นอย่ำงไร ลมพัดไปทำงไหน

ผักของเรำก่อนที่จะเก็บเกี่ยว จะต้องผ่ำนระยะปลอดภัยหลังจำกกำรพ่นยำ และจะต้องมีเจ้ำหน้ำที่ของบริษัทเรำเอง ท�ำหน้ำที่เก็บตัวอย่ำงผักไปทดสอบหำ สำรตกค้ำง ส่วนทำงหน่วยงำนรำชกำรเองก็มีกำรสุ่มตัวอย่ำงผักจำกตำมร้ำนค้ำ หรือห้ำงสรรพสินค้ำไปตรวจเช่นเดียวกัน ถ้ำหำกเจอสำรตกค้ำงฟำร์มจะถูกปรับ หนักมำก ทำงบริษัทเองก็ต้องเก็บตัวอย่ำงผักในแต่ละล็อตไว้เป็นหลักฐำนเช่นเดียวกัน เพื่อจะได้มีหลักฐำนตรวจสอบย้อนหลังมำยืนยัน ในกรณีที่ทำงหน่วยงำนรำชกำรไป ตรวจเจอสำรพิษในผักของเรำ

พืชตัดแต่งพันธุกรรม (GMO) ในออสเตรเลีย

ที่ฟำร์มผมไม่มีนะครับ ส่วนในออสเตรเลียผมคิดว่ำแทบจะไม่มีเลย เพรำะผัก กับผลไม้ เรื่องกำรตัดแต่งพันธุกรรมมีน้อยมำก ไม่จ�ำเป็น เพรำะสำมำรถผสมพันธุ์ ข้ำมสำยพันธุ์จนได้ผักผลไม้ที่ต้องกำรโดยไม่ต้องไปพึ่งกำรตัดแต่งพันธุกรรม อำจจะมีบ้ำงพวกพืชไร่ เช่น ถั่วเหลือง ข้ำวสำลี ข้ำวโพด ที่เกษตรกรต้องใช้เมล็ด พันธ์ุมำก ทำงรัฐบำลออสเตรเลียก็เข้มงวดเรื่องกำรตัดแต่งพันธุกรรมอยู่แล้ว เกษตรกร เองก็ไม่อยำกจะปลูกเพรำะปลูกแล้วก็ขำยไม่ได้ ผู้บริโภคเองก็ยังต่อต้ำนอยู่

ฟำร์มเกษตรอินทรีย์ในออสเตรเลีย

ฟำร์มของเรำเป็นแบบผสมผสำนระหว่ำงเกษตรอินทรีย์ (Organic Farming) กับกำรเกษตรแบบเก่ำ (Conventional Farming) ก็คือเรำใช้ปุ๋ยหมัก พืชคลุมดิน สำรชีวภัณฑ์ แมลงตัวห�้ำตัวเบียน บำงช่วงเรำก็ใช้ปุ๋ยสังเครำะห์ กำร เติบโตของผักนั้นรวดเร็วมำก เรำจ�ำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเพื่อเร่งให้ผักเติบโตเร็ว สวยงำม ตรงตำมควำมต้องกำรของผู้บริโภค ถ้ำถำมว่ำพืชผักเกษตรอินทรีย์นั้นปลอดภัย เสมอไปมั้ย ก็ไม่เสมอไปเพรำะอำจมีเชื้อแบคทีเรียติดมำกับปุ๋ยก็ได้ จริงๆ แล้วคุณภำพผักจำกฟำร์มของเรำนั้นใกล้เคียงกับแบบเกษตรอินทรีย์ ผักมีควำมปลอดภัยสูง เรำปลูกผักเพื่อผู้บริโภคซึ่งต้องกำรผักที่ไม่มีรอยแมลงเจำะ 15

ไม่มีหนอนแมลงติดมาด้วย ถ้าถามว่า หัวหอมห่อที่วางขายเป็นแบบเกษตรอินทรีย์ แต่มีหนอนเจาะ จะยอมรับได้มั้ย ผักบางอย่าง แค่เป็นรอยช�้า เป็นจุดด�าๆ ยังไม่มี คนซื้อเลย ผมว่าคนเรายังสับสนอยู่กับเรื่องสารเคมีนะ จริงๆ แล้วทุกอย่างบนโลก นี้เป็นสารเคมีทั้งหมด แม้แต่น�้าตาลและเกลือที่เรากินทุกวัน อาจมีอันตรายมากกว่า สารเคมีที่ใช้ฉีดในผักด้วยซ�้า ถ้ากินในปริมาณที่มาก สารเคมีสมัยใหม่มีความ ปลอดภัยต่อผู้บริโภคสูงและมีสารออกฤทธิ์ต่อแมลงเฉพาะกลุ่มเท่านั้น

การเกษตรที่ออสเตรเลียต่างจากไทยอย่างไร

การเกษตรที่ออสเตรเลียถือว่ามีความก้าวหน้าระดับต้นๆ ของโลก มีการใช้ เครื่องทุ่นแรง เครื่องจักรกลในการท�าการเกษตร มีระบบการจัดการฟาร์มที่ดี ปลูก ในแปลงใหญ่ เนื่องจากประเทศมีพื้นที่มากแต่ประชากรน้อย แล้วก็มีการใช้เทคโนโลยี และวิทยาการสมัยใหม่ แต่ก็มีปัญหาอยู่บ้าง กล่าวคือประเทศออสเตรเลียเป็นประเทศ ที่ใหญ่ ประชากรส่วนใหญ่ 70-80 เปอร์เซ็นต์ ของประเทศ กระจุกตัวอยู่ในเมือง ใหญ่ๆ ติดทะเล แต่ฟาร์มอยู่ไกลเขตเมืองออกไปมาก ผักที่ปลูกบางที่ห่างจากผู้ บริโภคเป็นพันๆ กิโลเมตร จึงท�าให้มีปัญหาเรื่องการขนส่งและแรงงาน เรื่องตลาด ก็มีปัญหามีซุปเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่เพียง 2 บริษัทเท่านั้น ซึ่งมีส่วนแบ่งตลาดถึง 70 เปอรเซ็นต์ ด้วยเหตุนี้ ร้านขายผักผลไม้ตามหัวเมืองจึงลดน้อยลงไปเยอะ ท�าให้ การตลาดแคบ เกษตรกรรายย่อยอยู่ได้ล�าบาก เพราะสู้ค่าแรง ค่าขนส่งไม่ไหว ขณะ ที่บริษัทขนาดกลางและขนาดใหญ่ก็จะมาซื้อกิจการและขยายกิจการของตัวเองจน ใหญ่ขึ้นเรื่อยๆ เป็นเรื่องเหลือเชื่อที่ผลผลิตผัก 70 เปอร์เซ็นต์ของประเทศ ผลิต โดยเกษตรกรรายใหญ่เพียง 20 รายเท่านั้น

ปัญหาของการเกษตรในประเทศไทย

มีเหตุผลหลายอย่าง เมืองไทยมีประชากรประมาณ 65 ล้านคน มีเกษตรกร ไปจดทะเบียนประมาณ 50 เปอร์เซ็นต์ ของประชากร ซึ่งถือว่าเยอะมาก ขณะที่ ออสเตรเลียมีเกษตรกรแค่ 1 เปอร์เซ็นต์ ก็คือแค่ 2 แสนกว่ารายเท่านั้น ที่เมือง ไทยเกษตรกรส่วนใหญ่ถือครองที่ดินคนละค่อนข้างน้อย คนหนึ่งอาจจะมี 1-10 ไร่ จึงท�าให้เกษตรกร จัดการฟาร์มล�าบาก ปลูกผักไม่ได้ทั้งปี ระบบชลประทานมีน้อย มาก ต้องปลูกตามฤดูกาล และยังอาศัยน�้าฝนอยู่ รวมทั้งคนไทยยังถือวัฒนธรรม ดั้งเดิมของพ่อแม่ ปู่ย่าตายาย ท�ายังไง ก็ยังท�าอยู่เช่นเดิม ปลูกอะไร พันธุ์ไหนก็ยัง

16

ปลูกอยู่เช่นเดิม โดยไม่ได้ค�านึงถึงความต้องการของตลาด แต่ข้อดีของประเทศไทย คือ มีตลาดที่ใหญ่ มีผู้บริโภคเยอะ มีห้างสรรพสินค้าหลายบริษัท อีกเรื่องหนึ่งก็คือ วัฒนธรรมการแบ่งแยกมรดกที่ดิน ยกตัวอย่างเช่น พ่อแม่ มีที่ 10 ไร่ มีลูก 5 คน ก็แบ่งที่ให้ลูกๆ คนละ 2 ไร่ เหลือ 2 ไร่จะท�าการเกษตรก็ ล�าบาก พื้นที่น้อยท�าการเกษตรไม่คุ้มก็ต้องขายที่ แล้วก็ย้ายไปท�างานที่อื่น แต่ถ้า เป็นที่ออสเตรเลีย เขาจะไม่มีการแบ่งที่กัน แต่จะเอามารวมกันเป็นกองกลาง ที่ดิน ก็ยังอยู่เท่าเดิม แล้วกฏหมายที่นี่เข้มงวด ถ้าที่ดินที่ลงทะเบียนเพื่อท�าการเกษตรจะ ไม่สามารถแบ่งขายได้ ถ้าจะขายต้องขายยกแปลง แต่สามารถแบ่งเอาไปปลูกบ้าน ได้ส่วนหนึ่ง

ถ้าอยากกลับไปท�าการเกษตรที่เมืองไทย

กลับไปท�าได้นะครับ ยังมีช่องทางอยู่อีกมากเลย ถ้ามีที่มีทางอยู่แล้ว ก็เริ่มจาก เรียนรู้จากพ่อแม่ก่อน ก่อนที่จะปลูกต้องคิดว่าจะปลูกผักชนิดไหน ก็ต้องไปศึกษา ตลาด ว่าตลาดต้องการพืชผักชนิดไหน เดือนไหนต้องการมาก เดือนไหนต้องการ น้อย ดูราคา ดูคุณภาพ ดูมาตรฐานที่เขาต้องการ ดูทุนทรัพย์ ดูเรื่องแรงงาน เพราะเดี๋ยวนี้ แรงงานหายาก จากนั้นก็ต้องทดลองปลูกแบบเล็กๆ ก่อน ในการเพาะ ปลูกต้องศึกษาให้ดี ต้องศึกษาสภาพดิน น�้า อากาศ ว่าเหมาะสมที่จะปลูกมั้ย และ ควรเลือกปลูกผักเพียงบางชนิดที่ปลูกได้คุณภาพสม�่าเสมอ ปลูกได้ทั้งปี หรือปลูก หลายอย่างแต่เป็นตามฤดูกาลหมุนเวียนกันไป เพื่อง่ายต่อการจัดการ และควรศึกษาเรียนรู้ จากผู้รู้ อย่างเช่น เกษตรต�าบล เกษตรอ�าเภอ หรือเข้า อบรมหลักสูตรระยะสั้นของทางมหาวิทยาลัย คนที่ประสบความส�าเร็จส่วนใหญ่ที่ เห็นมักไม่มีพื้นฐานทางการเกษตรมาก่อน เพราะคนที่จบมาโดยตรงก็มักจะ คิดว่า ตนเองเรียนมาแล้วถือว่าตัวเองรู้มาก พอไปท�าจริงก็ไม่ส�าเร็จ แต่คนที่ไม่มีความรู้ มาก่อน เขาก็จะขวนขวายไปศึกษา เรียนรู้อย่างจริงจัง การเกษตรไม่ได้เกี่ยวกับการ ปลูกเพียงอย่างเดียว ต้องรู้จักเรื่องการตลาด การวางแผนการผลิต หลักเศรษฐศาสตร์ การท�าบัญชีรายรับรายจ่าย รู้จักการเจรจาต่อรอง บางคนปลูกอย่างเดียวแตขายไม่ เป็น ก็ไม่ประสบความส�าเร็จ

vr wealth management

words: เรย่า

เคลมซุปเปอร์ เหตุใดจึงรอนาน...

เงิน Super ก็เหมือนเงินที่สะสมจากการท�างาน เพื่อเก็บไว้ใช้จ่ายยามเกษียณ ประสบปัญหาการเงิน หรือกลับประเทศถาวร นะคะ จึงเป็นธรรมดาที่ทุกคนเมื่อ ท�าเรื่องถอนเงิน Superannuation แล้ว ก็ย่อมอยากจะได้รับเงินตามก�าหนด เวลาใช่มั้ยคะ แต่บางครั้งกลับไม่เป็นอย่างนั้น รอแล้วรอเล่าก็ยังไม่ได้รับเงินสักที มันเป็นเพราะอะไร วันนี้เรย่ามีค�าอธิบายค่ะ โดยปกติ ระยะเวลาการได้เงิน Super นั้นขึ้นอยู่กับประเภทของการถอนเงิน เช่น หากเป็นการถอนเงิน Super ในผู้ที่ถือ Temporary Visa และต้องการออก นอกออสเตรเลียถาวร ขั้นตอนการด�าเนินการจะมีช่วงเวลาที่ต้องรอการขอ Certificate of Immigration Status จากทาง Department of Immigration and Citizenship นะคะ ซึ่งจะใช้ระยะเวลาการด�าเนินการ ประมาณ 6 สัปดาห์ ก่อนที่จะได้เอกสารทั้งหมดและพร้อมที่จะส่งให้ทาง Super fund สาเหตุหลักที่พบบ่อยว่าท�าไมเราจึงได้เงินช้าเมื่อท�าการเคลม Super นั่นก็คือ เอกสารไม่ครบถ้วน หรือไม่ตรงตามเงื่อนไขที่ต้องการ โดยเอกสารที่ยื่นให้ทาง Super fund นั้น ก็ต้องมีการเตรียมให้ครบถ้วนและอยู่ในรูปแบบที่ถูกต้องตามที่ Super fund นั้นๆ ได้ระบุไว้ ต่าง Super fund อาจจะมีฟอร์มหรือเอกสารที่ ต้องการต่างกันนะคะ นอกจากนี้เอกสารบางอย่าง เช่นพวกหนังสือเดินทางก็จะต้อง เป็น Certified copy นะคะ นอกจากการเตรียมเอกสารที่ครบถ้วนถูกต้องแล้ว เรายังต้องเช็คให้มั่นใจ นะคะว่าที่อยู่ที่เราแจ้งกับทาง Super fund เพื่อส่งเช็คเงินไปให้นั้นถูกต้อง หรือ เลขบัญชีที่ต้องการให้โอนเงินนั้นถูกต้องนะคะ โดยการส่งเช็คนั้น ทาง Super fund สามารถส่งเช็คไปยังต่างประเทศ เช่นประเทศไทยได้ แต่ปัญหาที่มักจะเกิดขึ้นคือ การเขียนที่อยู่ที่ประเทศไทย ผิดพลาด เช่นการเขียนซอยป็นถนน หรือต�าบลเป็น อ�าเภอ จุดนี้เป็นรายละเอียดเล็กน้อย ที่น�าปัญหาใหญ่มาให้เราได้นะคะ หากการจัด ส่งเช็คผิดพลาด หรือโอนเงินเข้าผิดบัญชี ทาง Super fund ก็ต้องเริ่มด�าเนินการ จัดส่งใหม่ เรียกได้ว่าระยะเวลาการรอก็เพิ่มเป็นสองเท่าเลยทีเดียวค่ะ อีกสาเหตุที่พบบ่อยคือ ทางผู้ที่ต้องการเบิกเงิน Super มีการเปลี่ยนชื่อ หรือนามสกุล แต่ไม่ได้แจ้งเปลี่ยนกับทาง Super fund ท�าให้ข้อมูลที่ทาง Super fund มีอยู่กับเอกสารที่เราสมัครไปนั้นไม่ตรงกัน จึงท�าให้การด�าเนินการล่าช้า ลงไปได้ค่ะ 18

แต่เอ...หากเราเตรียมเอกสารทุกอย่างครบถ้วน ให้ข้อมูลถูกต้องแล้วแต่ยังคง ได้รับเงินช้า นั่นจะเป็นเพราะอะไร หากไม่ใช่ความผิดพลาดจากเรา ถ้าอย่างนั้นก็ อาจจะเป็นไปได้ว่า ทาง Super fund พยายามยืดระยะเวลาการคืนเงินให้นานที่สุด เพื่อจะได้น�าเงินส่วนนั้นมาหมุนเวียนใช้ในธุรกิจนะคะ โดยปกติแล้วเงิน Super ของคุณจะถูกน�าไปลงทุนโดย Super fund (options ของการลงทุนจะหลากหลาย ขึ้นอยู่กับ Super fund แต่ละที่) ดังนั้นยิ่งเงินของเราอยู่ในบัญชีนานเท่าไหร่ ทาง Super fund ก็ย่อมได้รับผลประโยชน์นานเท่านั้นค่ะ การถอนเงิน Super นั้นมีกฏระเบียบที่มากมาย และขั้นตอนที่ต้องอาศัย ความรัดกุมในการเตรียมเอกสาร การติดต่อประสานงานและการติดตามความ คืบหน้ากับทาง Super fund นะคะ อย่าลืมตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้ท�าทุกอย่าง ถูกต้องตามขั้นตอนที่แต่ละ Super fund ระบุ และจัดส่งเอกสารครบถ้วน รวมไป ถึงข้อมูล รายละเอียดที่ให้ถูกต้องนะคะ บทความในวันนี้คงเป็นประโยชน์แก่ทุกท่าน ไม่มากก็น้อยนะคะ เขียนโดย เรย่า รัชยา นิลกรรณ์ หากท่านผู้อ่านมีค�าถามเพิ่มเติม หรือ อยากปรึกษาเรื่องเกี่ยวกับเงินซุปเปอร์ สามารถได้ติดต่อ info@supersmartplans.com Fanpage: Supersmartplansaccounting Line: Supersmartplans สาขาที่ออสเตรเลียและประเทศไทย Rayya FTMA

รัชยา นิลกรรณ์ (โค้ชเรย่า) Ph.D. candidates in Ed & Tech (Mindfulness for Leadership) Registered Tax Agent NLP and Executives Coaching

บริษัท Super Back Now เงินซุปเปอร์ได้คืนแน่นอน ดูแลให้บริการด้านการเคลมและดูแลเงิน Super กว่า 10 ปี ติดต่อ 0414 955 552 claim@superbacknow.com Fanpage: Superbacknow • Line: Superbacknow

จะร

AccouNTINg TAX

เงินซุปเปอร์ (แห่งแรกของคนไทย)

ฟ

ฉีก

ด้ว แล รี พ คูปอง ได้เล ยค ะก ัฒ นี้ม� ยว ่�อ� 1 ลื่น ลา้ ม นา มูล ก�รป ครั้งก ควา เน สมอ ค่า วด ับ ม ื่อ 60 หัว โค้ช ถี่แ ตา ง เหร ต� เรย ล ียญ พร่� ่� ะแ สง ฟร ดีข

ู้สึก

ประสบก�รณ์แน่น ดูแลสรรพ�กรให้คุณ Free! Full Tax Copy

ี!!! ้นึ ต้งั แตค่ ร้งั แรก

รายงานภาษีครบชุด

นำ�ไปใช้ในก�รกู้ หรือ ธุรกรรมอื่นๆ (ประกันก�รโดนตรวจสอบเพิ่มเพียง $29)

ระวัง! เงิน Tax เรา อย่าให้ใครเอาไป from $59 ราคาเดิม คุณภาพล้นถ้วย

ให้คำาปรึกษาฟรี หากเงิน TAX โดนขโมยไปก่อนเคลม

ทีม Accountants ชื่อเสียงคุณภาพอันดับหนึ่ง เพื่อคนไทยในออสเตรเลีย

Rayya Ruchaya Nillakan

Ph.D Candidates Ed & Tech Master of Commerce (Professional Accounting) Graduate Diploma (Accounting) Certified Master of NLP Business and Life coaching Sydney Office:

เข้าเวปไซด์เพือ่ ดูขา่ วสารและบทความความรูต้ า่ งๆ ได้ที่

Suite 888, Level 4, 311 Castlereagh St., Sydney NSW 2000 Helping Clients Beyond Account ing

Tel: 02 8093 1684 / Fax: 02 9211 1252

02 8093 1685

Facebook.com/Supersmartplansaccounting Fanpage: Supersmartplansaccounting Line ID: CoachRayya E-Mail: info@supersmartplans.com www.supersmartplans.com.au/thai

vr smart life

words: เรย่า

อ่านดาวบอกจิตใต้ส�านึก และพลังกรรม ทุกท่านคงสงสัยว่า วันนี้โค้ชเรย่า นักจิตใต้ส�านึกบ�าบัด ท�าไมถึงน�าเรื่องดวงดาว มาพูดคุย เอ....โค้ชเรย่าดูดวงรึเปล่า หรือกลายเป็นนักพยากรณ์ไปแล้วหรืออย่างไร ใครๆ ถามกี่ครั้งกี่หน ก็ต้องตอบว่า โค้ชเรย่าไม่ใช่นักพยากรณ์ ไม่ใช่หมอดู ท�านาย ชีวิตใครไม่ได้ ชี้ชะตาใครๆ ข้าน้อยคงมิกล้า แต่ถ้าเรื่องอ่านดวงดาว ท�าได้ อ่านแล้ว บอกได้ คนนั้นมีชีวิตความเป็นมาของคนคนนั้นเป็นอย่างไร เกิดมาจากครอบครัว แบบไหน คุณพ่อคุณแม่เป็นอย่างไร มีเลือดเนื้อเชื้อไขมาจากครอบครัวแบบไหน มีผลต่อปมจิตใจคุณอย่างไร อะไรเป็นสาเหตุที่ท�าให้คุณเจอชีวิตแบบนี้ รวมถึง พลังกรรม และความเก่งของคุณ คุณเก่งเรื่องอะไร ที่คุณได้ท�าการฝึกฝนมาทุกชาติ พอเกิดชาตินี้ เรื่องนั้นๆ จึงเป็นเรื่องหมูๆ หลับตาท�าก็ส�าเร็จ ส่วนเรื่องที่คุณไม่ได้ ฝึกฝนมาเลยสักชาติ สอบตกตลอด ชาตินี้ คุณก็เจออุปสรรคเรื่องนั้นเยอะเท่านั้นเอง จิตใจ ความคิด ค�าพูด การกระท�า คือพลังกรรมของคุณ เมือคุณจุติ คุณจะ อยู่ภายใต้พลังดาวเหล่านี้ตามกฏธรรมฃาติ กฏแห่งกรรม ดาวเหล่านี้มีแรงพลัง อย่างเช่นดาวจันทร์ ท�าให้เกิดน�้าขึ้น น�้าลงได้ แล้วเราตัว นิดเดียว จะหนีจากกฏสนามแม่เหล็กของธรรมชาติได้อย่างไร ธรรมชาติ คือ วิทยาศาสตร์ วิทยาศาสตร์มาทีหลังธรรมชาติ พิสูจน์กันต่อไป แต่คุณจะอยู่ถึงวันไหน คุณไม่รู้ หากเชื่อเรื่องพลังกรรม คิด พูด ท�า….ในสิ่งที่ พัฒนาแล้ว คุณก็ได้สิ่งนี้ติดตัวไป โดยที่วิทยาศาสตร์ยังพิสูจน์ไม่ได้ว่าชาติหน้ามีจริง ท่านพระพุทธเจ้าตรัสไว้ว่ามีจริง แล้วคุณจะเชื่อใคร มุมสัมพันธ์ของดาว ยังบอกถึงปมในจิตใต้ส�านึกนั้น ก่อเกิดให้เป็นผลดีกับ ตัวคุณหรือไม่ ถ้าท�ามุมสัมพันธ์ดี ปมร้ายๆ อาจกลายเป็นผลดี เป็นผลให้คุณ ต่อสู้ชีวิตมาถึงวันนี้ ยกตัวอย่างเช่น คุณมีดาวพลูโต อยู่เรือน 4 มีความหมายทางจิตวิทยาว่า คุณเติบโตมาจาก ครอบครัว ที่ขาดพ่อ หรือ พ่อเป็นต�ารวจ ทหาร หรือ คุณพ่อที่โมโหร้าย ทุบตีคุณ มันฟังดูไม่ดีเลยนะคะ แต่เผอิญเจ้าดาวพลูโตนี้ ดันไปท�ามุมสัมพันธ์ที่ดีกับเรือน การงาน แปลว่าพลังปมนี้ของคุณยิ่งใหญ่มาก ท�าให้คุณมีพลังในการต่อสู้ชีวิตและท�า ธุรกิจประสบความส�าเร็จ เมื่อคุณรู้เช่นนี้แล้ว คุณก็จะทราบว่า ไม่มีใครโชคร้าย ทุกร้าย ไม่มีค�าว่าโชคที่แท้จริง มีแต่เพียง เราท�ากรรมอะไรมา สะสมพลังอะไรมา ได้เรียนรู้ผ่านบททดสอบ สิ่งใดมาบ้าง ได้ฝึกฝนพัฒนามันหรือไม่ ถ้าเรียนรู้ชีวิต และพัฒนาตัวเองเสมอ มองทุกอย่างตามความจริง ให้อภัยความผิดพลาดของตนเองและผู้อื่น เราก็จะพัฒนา การดูดาวที่ถูกหลัก ต้องไม่ดูเพื่อท�านาย เพราะการท�านายไม่สามารถพัฒนาจิต วิญญาณและสมองให้เติบโตและประสบความส�าเร็จในชีวิตได้ นักพยากรณ์เก่ง ท�านายชะตาได้ แต่ก�าหนดชีวิตคุณไม่ได้ 20

จะดูดวงให้เป็ นประโยชน์ สิ่งที่ควรจะดูคือ

1. พฤติกรรมพ่อแม่ที่ท�าให้เกิดปมในจิตใจเรา ส่งผลให้เราไม่ประสบความส�าเร็จ 2. กรรมเก่า ที่เกิดจากพฤติกรรมเสียๆ หรืออารมณ์ปรุงแต่งที่สะสมมาใน ต่อมใต้ สมองแต่เยาว์วัย จนท�าให้สมองประมวลผลตามกรรมเก่าและส่งผลเป็นพฤติกรรม ที่เรียกว่ากรรมใหม่ในปัจจุบัน 3. พฤติกรรมที่สอบตกชาติแล้วๆ มา Comfort Zone ที่ท�าให้เราไม่ยอมเปลี่ยน (ชาตินี้ต้องสอบให้ผ่าน) 4. พรสวรรค์ คือสิ่งที่เราฝึกมาหลายชาติแล้ว ท�าอันนี้เราได้เงิน รวยแน่ๆ (ก็ฝึกจนเก่งกว่าคนอื่นแล้วอ่ะ) 5. จิตใต้ส�านึก อุปสรรคขัดพรสวรรค์ (ปมในจิต เช่น กลัว โกรธ) ขัดลาภอย่างแท้จริง 6. เป้าหมายชีวิต (ก่อนตาย อธิฐานอะไรไว้ล่ะ) 7. กรรมที่ถึงขั้นคร่าชีวิต (เพื่อความไม่ประมาท และมรณานุสติ) 8. คู่รัก กรรมใดที่มีต่อกัน อะไรที่ท�าให้กันแล้วจะพัฒนาความสัมพันธ์ ท�าอะไรแล้ว เค้าจะหมดรักเรา และอื่นๆ อีกมากที่เกี่ยวข้องกับจิตใต้ส�านึก ของทั้งคู่ เค้าหรือ เราที่ท�าให้เลิกกัน (อ่านครอบครัว ลูกน้อง เจ้านาย ได้เช่นกัน) ได้ทราบว่า ปัญหา เกิดขึ้นเพราะเขาหรือเรา นี่เป็นเพียงส่วนย่อยๆ เล็กน้อย รายละเอียดปลีกย่อยยังมีอีกมากมาย ท้ายสุด การวิเคราะห์ดาว ก็ท�าเพื่อให้เข้าใจปัญหา เข้าใจตัวเอง และผู้อื่น เข้าใจชีวิต รู้ที่จะ เปลี่ยนแปลง ส�าหรับการที่คุณจะเปลี่ยนแปลงชีวิตจริงๆ นั้น คุณต้องใช้ การบ�าบัดจิตใต้ส�านึก การโค้ชชีวิตเข้าช่วย เพื่อเปลี่ยนปมในใจ ส�าหรับการปรับสารเคมีในสมอง กับผู้ที่มี อาการทางจิตเภท ท�าได้ด้วยการฝึกสมาธิ และการใช้คลื่นเสียงในการบ�าบัด ปรับเคมี ในสมองให้สมดุล ทดแทนการใช้ยา ทางเคมี ไม่เป็นพิษต่อตับ ท�าให้ร่างกายและจิต รวมถึงต่อมใต้สมอง ที่มีผลต่อต่อมไร้ท่อ ปรับสมดุลได้อย่างแท้จริง ทั้งหมดที่กล่าวข้างต้นนี้ ทางศูนย์โค้ชเรย่า ที่เมืองไทยมีให้บริการโทร 09 0907 0999 ส�าหรับผู้ที่อยู่ ประเทศออสเตรเลีย (บ้านโค้ชเรย่า) 02 8093 1683-5 และต่าง ประเทศ ติดต่อเพื่ออ่านดาวค้นปม ติดต่อมาที่ไลน์ Line และ Fanpage: Astropsycho999 และ Fanpage: Coachrayya กับ Line@: @coachrayya เพื่อบ�าบัดลึกลงไปอีก ในส่วนของการเคลียร์ปมปัญหาชีวิต ความเสียใจ อารมณ์ลบ อาการเสพติด ปัญหาด้าน การเงิน การงาน ความรัก และอื่นๆ และสร้างพลังใหม่ สร้างเป้าหมาย ดึงดูดในสิ่งที่ชีวิตอยากมี อยากให้เป็น ส�าหรับวันนี้โค้ชเรย่า Brainwawave ดีไซน์เนอร์สมอง เพราะสมองคุณ ดีไซน์ได้ ขอลาไปก่อน พบกันใหม่ฉบับหน้ากับเรื่องราว ทางจิตใต้ส�านึกบ�าบัด การอ่านดาวค้นปม และวิธีเคลียร์ปมในจิตค่ะ ด้วยรักและห่วงใย ติดตาม Coach Rayya YouTube Channel ++ ออสเตรเลีย ติดตามวิทยุรายการ โค้ชเรย่าคุยสด ทุกวันพฤหัส เวลาสามทุม่ www.natui.com.au/radio

โค้ชเรย่า รัชยา นิลกรรณ์ Certified Trainer of NLP Coaching, Brainwave & Mindfulness Specialist Ph.D. candidates in Ed&Tech (Mindfulness for Leadership) Facebook.com/CoachRayya สนใจวิเคราะห์ดวงดาว ค้นปม หาพรสวรรค์ ปรับ จิตใต้ส�านึก ด้วย Brainwaves Trance เปลี่ยนชีวิต กับ โค้ชเรย่า สามารถติดต่อทางโซเชี่ยล และโทรศัพท์ได้ หรือ ดูข้อมูลที่ www.coachrayya.com/Astropsycho999 ตามนี้ หรือ สั่งซื้อ "ซีดีฟังคลื่นเสียง CoachRayya Brainwaves" ชุดใดชุดหนึ่งจากสามชุดนี้ หยุดเครียด ปวดหนอ หลับลึก หาซื้อได้ที่ศูนย์โค้ชเรย่า Brainwaves ออสเตรเลีย และไทย หรือสั่งซื้อในเว็ป www.coachrayya.com น�าใบเสร็จมาเข้า คลาสเรียน เปิดปมจากดาว สร้างเป้าหมายชีวิต ฟรี

Fanpage: Coachrayya Instragram: Coachrayya Line: Coachrayya Fanpage: Astropsycho999 Instragram: Astropsycho999 Line: Astropsycho999 Youtube: CoachRayya www.coachrayya.com

vr science

words: Delta Leonis

อีกขั้นของนวัตกรรมยานยนต์ ถ้าใครเคยชมซีรีย์เกาหลีเรื่อง Descendants of the Sun ที่โด่งดังไปทั่ว แถบเอเชียหล่ะก็ จะต้องเคยชมฉากที่คู่พระรองขับรถหรูคันหนึ่งในท้องถนน แล้ว ก็กดปุ่มเรียกใช้งานระบบ Lane Keeping Assist (ระบบส�าหรับการป้องกัน การเปลี่ยนเลนโดยไม่ตั้งใจ) จากนั้นพระรองก็ปล่อยมือจากพวงมาลัย หันมาจุม พิศกับคนรักในขณะที่ขับรถ โดยไม่จับพวงมาลัยแม้แต่น้อย แถมยังไม่มองถนน อีก สร้างความกังขาว่าเทคโนโลยีนี้มันอนุญาติให้ใช้ได้จริงๆ แล้วใช่ไหม เรามา ท�าความรู้จักกับรถรุ่นนี้กันเลย รถรุ่นนี้คือ Hyundai Genesis EQ900 เป็นรถยนต์ที่ติดตั้งระบบขับเคลื่อน อัตโนมัติ autonomous car (หรือ driverless car หรือ self-driving car) ระบบการขับเคลื่อนอัตโนมัตินี้ประกอบด้วย เซนเซอร์รอบคัน, GPS และกล้อง ตรวจจับสภาพแวดล้อมที่แบ่งสภาพท้องถนน ซึ่งแบ่งออกเป็น 2 สภาพแวดล้อม คือ แบบวิ่งบนทางด่วนและบนถนนปกติ เหตุที่ต้องมีการแยกการท�างานเป็น 2 ลักษณะ เพราะสภาพท้องถนนจะมีความแตกต่างกันมาก บนทางด่วนหรือทางพิเศษจะมีทาง ตรงยาวมากกว่า และมีตัวแปรและสิ่งกีดขวางที่น้อยกว่า ส่วนการวิ่งบนถนนหนทาง ธรรมดาจะเป็นลักษณะที่ใช้ความเร็วไม่คงที่เพราะจะมีตัวแปรเช่น ทางข้าม ทางแยก การวิ่ง-หยุดเป็นระยะตามสัญญาณไฟ ซึ่งในการนี้ฮุนไดใช้เวลาถึง 23 เดือน และ ใช้งบประมาณ US$500 ล้านในพัฒนารถรุ่นนี้ โดยก่อนหน้านี้ฮุนไดได้ทดลองระบบมาและทดลองใช้งานท่ามกลางสภาพ การจราจรจริงบนท้องถนนมาแล้ว และในปี 2015 ฮุนไดมอเตอร์ ได้รับอนุญาต จากกระทรวงคมนาคมเกาหลีใต้อย่างเป็นทางการ พร้อมรับใบขับขี่ใบแรกที่ช่วย ให้ฮุนไดสามารถน�ารถไปวิ่งทดสอบการใช้งานระบบขับเคลื่อนอัตโนมัติบนถนน หลวงได้ แต่ได้รับอนุญาตินี้สามารถใช้วิ่งได้เป็นระยะทางประมาณ 320 กม. เท่านั้น หลังจากที่มีข่าวเปิดตัวออกมา ปรากฏว่ามียอดสั่งซื้อล่วงหน้าถึง 4,342 คัน ภายใน 24 ชั่วโมง แต่ก�าหนดการขายจริงจะเริ่มในปี 2020 โดยก�าหนดเริ่มต้น เปิดตลาดที่เกาหลี จีน ตะวันออกกลาง สหรัฐอเมริกา (ในตลาดสหรัฐเรียกรถ รุ่นนี้ว่า Genesis G90) และจะเปิดขายที่ ยุโรป และประเทศต่างๆ ในเอเชีย ตามล�าดับ ส่วนสนนราคาคาดการว่าน่าจะอยู่ประมาณ $79,000–$127,000 หรือ ประมาณ เกือบๆ 4 ล้านบาทไทย แต่ถ้าน�าเข้าไทยราคาก็น่าจะสูงกว่านี้ แฟนๆ วีอาร์ไทยคนไหนสนใจ เตรียมเก็บเงินรอไว้เลย 22

At the end of 2015 Hyundai Motor Company unveiled the first model of autonomous car under the Genesis luxury brand which hit the Korean market. This is called Hyundai Genesis EQ900. It’s a driverless car or self-driving car with Intelligent drive mode, Smart cruise control, lane departure warning, rear cross traffic alert, around view monitor high intensity discharge headlamps, Head-up display, and Led centre cluster.

There are GPS and street camera that can distinguish between normal road and toll road that depends on road environment such as traffic light, intersection etc. The body design took three years and the total cost of the program was $500 million over a development period of 23 months.

After review Hyundai Genesis EQ900, in the domestic market garnered over 4,300 bookings within 24 hours.

However, customer can purchase the Hyundai Genesis EQ900 by 2020. The first market is South Korea, China, and Middle East, USA (in USA called Genesis G90). Then will open new markets in Europe and other countries in ASIA. Price is around $79,000–$127,000.

vr main story

words: รินธารา

9 วีรบุรุษ ที่น่าจดจ�า

ในโลกอันกว้างใหญ่ตั้งแต่อดีตกาล มีผู้คนมากมายหลากหลายอาชีพ หลาก ที่มา ในจ�านวนผู้คนเหล่านั้น มีจ�านวนหนึ่งที่ประวัติความเป็นมาน่าสนใจและอยู่ใน ฐานะเป็นวีรบุรุษที่น่าจดจ�าของโลก พวกเขาเหล่านั้นได้กระท�าสิ่งที่ส่งผลรวมที่ดี ต่อคนหมู่มาก อาจเป็นนักต่อสู้, นักคิด, นักประดิษฐ์, นักวิทยาศาสตร์ หรือผู้น�า แนวคิดต่างๆ ทราบหรือไม่ว่าพวกเขาเหล่านั้นต้องผ่านเหตุการณ์อะไรมาบ้าง ท�าไม ผู้คนต่างลงความเห็นว่าพวกเขาเหล่านั้นคู่ควรให้โลกจดจ�า วีอาร์ไทยขอยกตัวอย่าง มาพอสังเขป ดังนี้

เนลสัน แมนเดลา (Nelson Mandela)

Nelson Rolihlahla Mandela หรือที่เรารู้จักกันในนาม เนลสัน แมน เดลา เป็นอดีตผู้น�าของแอฟริกาใต้ที่ผู้คนต่างยกย่องให้เขาเป็นวีรบุรุษของโลก ในการต่อสู้เพื่อล้มล้างความเชื่อและลัทธิการเหยียดผิว และผลักดันให้ทั่วโลกได้ ตระหนักถึงความเท่าเทียมกันในความเป็นมนุษย์ไม่ว่าจะเชื้อชาติใด ผิวสีใด แมน เดลาเกิดเมื่อวันที่ 18 กรกฎาคม พ.ศ. 2461 เป็นผู้สืบทายาทสายหนึ่งของ ราชวงศ์เทมบู ที่ปกครองแคว้นทรานสไก ในจังหวัดอีสเทิร์นแคป ของประเทศ แอฟริกาใต้ ส�าเร็จการศึกษาที่มหาวิทยาลัยวิทส์วอเทอแรนด์ ด้านกฎหมายหลักสูตร ทางไกลจากมหาวิทยาลัยลอนดอน ซึ่งท�าให้เนลสัน ได้พบกับผู้คนหลากหลาย และมีอิทธิพลต่อความคิดของเขาในเรื่องเสรีนิยมและการต่อสู้เพื่อชาวแอฟริกัน เรื่องการโดนเหยียดผิว และเมื่อพรรคชาตินิยมในประเทศแอฟริกา (National Party) ชนะการเลือกตั้งโดยมีนโยบายเหยียดสีผิวอย่างรุนแรง ท�าให้เขากลาย มาเป็นผู้น�าในการต่อต้านการแบ่งแยกสีผิวโดยวิธีไม่ใช้ความรุนแรง โดยเขาและ เพื่อนๆ เริ่มท�าการต่อต้านรัฐบาล และต่อมาในปี พ.ศ. 2504 เขาได้ถูกจับกุมใน ข้อหากบฏ จึงก็ถูกตัดสินให้ถูกจ�าคุกเป็นเวลา 18 ปี บนเกาะร็อบเบน ในระหว่างที่เขาถูก จ�าคุกนั้น ก็ยังมีกันต่อสู้กันเป็นระยะๆ ระหว่างเยาวชนชาวผิวสีและคนผิวขาวที่เป็น ผู้ปกครองรัฐต่างๆ จนในที่สุดเพื่อนในสมัยเรียนปริญญาตรีและเป็นผู้ร่วมอุดมการณ์ของเขา คือ โอลิเวอร์ แทมโบ ซึ่งได้ขอลี้ภัยการเมืองที่อังกฤษได้เรียกร้องและกดดันรัฐบาล 24

ให้ปล่อยตัวแมนเดลลา โดยใช้วิธีจัดคอนเสิร์ต ณ สนามกีฬาเวมบลีย์ กรุงลอนดอน ที่มีผู้เข้าร่วมกว่า 72,000 คน อีกทั้งยังถ่ายทอดผ่านทางโทรทัศน์อีกด้วย ภายใต้ แรงกดดันของคนในประเทศและทั่วโลก สามารถสร้างแรงกดดันให้รัฐบาลแอฟริกาใต้ ท�าการปล่อยตัวเขาในที่สุด ต่อมาในปี พ.ศ. 2536 เนลสันได้รับรางวัลโนเบลสาขาสันติภาพ แล้วเขา ได้รับคะแนนเสียงท่วมท้นจากชาวผิวสีในการสนับสนุนให้เขาด�ารงต�าแหน่งประธานาธิบดี ของแอฟริกาใต้ เมื่อวันที่ 10 พฤษภาคม พ.ศ. 2537 ท�าให้เนลสันได้มีโอกาสเปลี่ยน แปลงกฏหมายประเทศครั้งยิ่งใหญ่เกี่ยวกับการเหยียดผิวและการปฏิบัติกับคนผิว สีแบบสองมาตรฐาน ในระหว่างนี้เนลสันได้ท�าการฟื้นฟูเศรษฐกิจ ปรับปรุงพัฒนา โครงสร้างพื้นฐาน สร้างที่อยู่อาศัยต้นทุนต�่าส�าหรับชาวแอฟริกาใต้ที่ยากไร้ พัฒนา แหล่งน�้าดื่มสะอาด ไฟฟ้า โครงการจัดสรรที่ท�ากิน กิจกรรมสาธารณสุข และให้ ความรู้เรื่องโรคเอดส์ที่ก�าลังเป็นปัญหาใหญ่ในแอฟริกา หลังจากนั้นในปี พ.ศ. 2542

เขาได้ลาออกจากต�าแหน่งประธานาธิบดี และใช้เวลาส่วนใหญ่เกี่ยวกับการต่อสู้เพื่อ ความเท่าเทียมในผิวสี เนลสัน แมนเดลา จากไปด้วยโรคมะเร็งต่อมลูกหมากและ โรคปอดเรื้อรังจากเชื้อที่เกิดขึ้นระหว่างที่เขาติดคุกมาเป็นระยะเวลานาน เมื่อวันที่ 5 ธันวาคม พ.ศ. 2556 ขณะที่มีอายุ 95 ปี ตลอดช่วงอายุของเนลสัน เขาได้รับรางวัล ต่างๆ มากกว่า 250 รางวัล

มหาตมะ คานธี (Mahatma Gandhi)

มีชื่อเต็มว่า โมหันทาส กะรัมจันท คานธี เกิดวันที่ 2 ตุลาคม พ.ศ. 2412 ในแคว้นคุชราตทางทิศตะวันตกของอินเดีย เป็นบุตรของภรรยาคนที่ 4 ของบิดาที่ เป็นนักการเมืองท้องถิ่น และมีมารดาเป็นผู้เคร่งศาสนา เมื่ออายุ 19 ปี ได้เดินทาง ไปศึกษาวิชากฎหมายที่อังกฤษ และเดินทางกลับอินเดียเมื่อปี พ.ศ. 2435 เพื่อ ประกอบอาชีพทนายและโด่งดังจากการไปว่าความให้ลูกความในประเทศแอฟริกาใต้ เพราะเมื่อเดินทางไปถึงแอฟริกาใต้ คานธีได้ซื้อตั๋วรถไฟชั้น First Class ไปหาลูก ความที่เมืองๆ หนึ่ง แต่ปรากฏว่าผู้โดยสารชั้น First Class ชาวผิวขาวเกิดความ ไม่พอใจที่คนผิวคล�้าอย่างคานธีมาอยู่ร่วมชั้น First Class กับพวกเขา จึงไป ประท้วงบอกเจ้าหน้าที่ เจ้าหน้าที่จึงเดินมาสั่งให้คานธีย้ายตู้โดยสารไปโดยสารตู้ของ Third Class ทั้งๆ ที่คานธีเสียเงินซื้อตั๋ว First Class มาอย่างถูกต้อง คานธีจึง ปฏิเสธ ท�าให้ความขัดแย้งรุนแรงขึ้นเรื่อยๆ จนในที่สุด คานธีก็ถูกเจ้าหน้าที่รุมท�าร้าย และคานธีถูกผู้โดยสารผิวขาวโยนออกมาจากรถไฟ โดยเจ้าหน้าที่ต่างอ้างว่า รถไฟ ชั้นหนึ่งนี้สร้างส�าหรับผู้โดยสารผิวขาวเท่านั้น เหตุการณ์นี้ท�าให้คานธีเศร้าเสียใจเป็นอย่างมาก ด้วยเหตุนี้จึงท�าให้เขาต่อสู้ โดยวิธี “สัตยาเคราะห์” คือการประท้วงอย่างสงบปราศจากการใช้ก�าลังเป็นระยะๆ และต่อมาไม่นานเขาก็เดินทางกลับมายังอินเดียในปี พ.ศ. 2459 โดยคานธีเริ่ม ก่อตั้งกลุ่มเคลื่อนไหวเรียกร้องสิทธิเสรีภาพและต่อต้านกฏหมาย Rowlatt ซึ่งเป็นก ฏหมายกดขี่ชาวอินเดีย (อินเดียเป็นเมืองขึ้นของอังกฤษ) ดังนั้นคานธีจึงประกาศ ขอความร่วมมือว่าจากประชาชนชาวอินเดียให้หยุดงานประท้วงในวันที่ 30 มีนาคม ค.ศ. 1919 และประชาชนเป็นล้านๆ คนก็หยุดงานในวันนั้น แต่แล้วเหตุการณ์ก็บาน ปลายมีการต่อต้านรัฐบาลโดยใช้ก�าลังเกิดขึ้น ท�าให้รัฐบาลอังกฤษใช้เป็นข้ออ้างว่า คานธีคือต้นเหตุและท�าการจับกุมตัวคานธีไป แต่เมื่อคานธีถูกจับกุม ก็ยิ่งท�าให้ เหตุการณ์บานปลายจนเกิดจลาจลทั้งประเทศ คานธีรู้สึกเสียใจมาก จึงประกาศอด อาหารเป็นเวลา 3 วัน และในระหว่างปี พ.ศ 2473-2487 คานธีถูกจับกุมและปล่อย ตัวอีกหลายครั้ง ต่อมาในปี พ.ศ. 2488 นายกรัฐมนตรีคนใหม่ก็ตัดสินใจประกาศจะให้อินเดีย ได้ปกครองตนเอง แต่ก็ไม่สามารถท�าได้ทันทีเพราะเกิดความเห็นขัดแย้งว่าระหว่าง พรรคคองเกรส (ที่นับถือศาสนาฮินดู) กับสันนิบาตมุสลิม ใครจะเป็นผู้มาปกครอง ประเทศ 1 ปีต่อมาความขัดแย้งก็ยังไม่สิ้นสุด ดังนั้นคานธี ด้วยวัย 77 ปี ต้องเดิน ทางไปสถานที่ต่างๆ เพื่อขอร้องให้ชาวอินเดียหันมาสามัคคีกัน และเมื่อวันที่ 15 สิงหาคม พ.ศ. 2490 อินเดียเป็นอิสระจากอังกฤษโดยสมบูรณ์ และในวันนั้น อินเดีย ก็แตกเป็น 2 ประเทศ คืออินเดียของชาวฮินดู กับปากีสถานของมุสลิม เป็นวันที่ ประชาชนต้องเลือกประเทศที่จะอยู่ตามศาสนาอย่างเด็ดขาด ในระหว่างนี้ก็ยังมีความ ขัดแย้งและต่อสู้กันของชาวอินเดียที่นับถือศาสนาฮินดูและศาสนาอิสลามอยู่เป็น ระยะๆ ท�าให้คานธีต้องใช้วิธีอดอาหารเพื่อประท้วงอีกครั้ง และครั้งนี้ได้ผล มุสลิม และฮินดูในกัลกัตตาเลิกรบกันทันที และต่างให้สัญญาว่าจะไม่สู้รบกันอีก วันที่ 30 มกราคม ค.ศ. 1948 ในเวลาเย็น คานธีในวัย 78 ปี นั้นต้องกลับมาเสียชีวิต เนื่องจาก ถูกลอบยิง 3 นัด จากชาวฮินดูผู้คลั่งศาสนา ขณะที่เขาก�าลังสวดมนต์ไหว้พระ คาน ทีได้รับขนานนามว่าเป็น “มหาตมะ” (มหา+อาตมา) แปลว่า ผู้มีจิตใจสูง จาก “รพินนารถ ฐากูร” นักปราชญ์ชาวอินเดียผู้ซึ่งได้รับรางวัลโนเบล

มิคาอิล กอร์บาชอฟ (Mikhail Gorbachev)

มิคาอิล เซร์เกเยวิช กอร์บาชอฟ อดีตประธานาธิบดีสหภาพโซเวียต เกิดเมื่อ วันที่ 2 มีนาคม พ.ศ 2474 ที่เมืองรีวอล โนเย ในครอบครัวชาวนาที่ยากจน แต่ก็ไม่ ได้ล�าบากมากเหมือนชาวนาคนอื่นๆ เพราะ ปู่และพ่อของเขาเป็นสมาชิกพรรคคอมมิวนิสต์ ในยุคของจอมเผด็จการ โจเซฟ สตาลิน (หากชาวนาคนใดไม่ได้เป็นสมาชิกพรรคก็ จะถูกริบที่นาหรือถูกฆ่า) ศึกษาวิชากฎหมาย ที่มหาวิทยาลัยมอสโคว์ ส�าเร็จการศึกษา วิชากฏหมายที่มหาวิทยาลัยมอสโคว์ด้วยผล การเรียนดีเด่นจนได้รับเหรียญทองและเหรียญเงิน นอกจากนี้เขายังได้รับปริญาสาขา วิชาเศรษฐศาสตร์การเกษตรทางไกลจากสถาบันเกษตรกรรมสตัฟโรโปล เขาเข้าเป็นสมาชิกพรรคคอมมิวนิสต์ในปี พ.ศ. 2495 และได้รับเลือกให้เป็น ผู้ช่วยผู้บริหารสูงสุดของ สหภาพสาธารณรัฐสังคมนิยมโซเวียตในปี พ.ศ. 2513 (คน ที่จะได้รับเลือกเป็นผู้บริหารพรรคต้องเป็นสมาชิกพรรคมาก่อนซึ่งเป็นการตัดสินใจ ที่ถูกต้องตั้งแต่แรกของกอร์บาชอฟในการเข้าร่วมเป็นสมาชิกพรรค) และหลังจาก นั้นด�ารงต�าแหน่ง สมาชิกกรรมการกลางของพรรค, รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตร, สมาชิกโปลิตบูโร, เลขาธิการพรรคคอมมิวนิสต์ จนกระทั่งได้เป็นประธานคณะ ผู้บริหารสูงสุดแห่งสภาโซเวียตสูงสุด (President of the Presidium of the Supreme Soviet) ในปี พ.ศ. 2533 ซึ่งเป็นประธานาธิบดีคนสุดท้ายของระบอบ ใหม่ก่อนการล่มสลายของสหภาพโซเวียต และการยุติสงครามเย็น เขาได้รับรางวัล โนเบลสาขาสันติภาพประจ�าปี พ.ศ. 2533 ในระหว่างที่เขาเป็นประธานธิบดีนั้น ประเทศรัสเซียมีความเจริญก้าวหน้าทางเทคโนโลยีและอวกาศเป็นอย่างมาก แต่ไม่ สามารถเพาะปลูกเพื่อเลี้ยงพลเมืองได้อย่างเพียงพอ เขาจึงตระหนักว่าเหตุเพราะรัฐ ได้เข้าควบคุมกิจการต่างๆ ของประเทศมากเกินไป ท�าให้ประเทศเดินก้าวไปอย่าง ช้าไม่คล่องตัว เขาได้ปฏิรูปและปรับโครงสร้างระบบเศรษฐกิจและการเมืองจากหน้า มือเป็นหลังมือ เรียกว่านโยบาย “กลาสโนสท์ (เปิดกว้าง)” และ “เปเรสทรอยก้า (ปฏิรูป)” ให้เสรีภาพแก่ประชาชนมากขึ้น ยอมให้มีการวิพากษ์วิจารณ์แสดงความ คิดเห็นในที่สาธารณะ เพิ่มเสรีภาพแก่สื่อและสิ่งพิมพ์ ยอมให้มีเสรีภาพทางวัฒนธรรม อีกด้วย แต่อย่างไรก็ตามเขาก็ไม่สามารถแก้ปัญหาได้ทันท่วงที ท�าให้มีการปฏิวัติ เกิดขึ้นจากพวกที่ต้องการให้กับไปสู่ระบบหลังม่านเหล็กเหมือนเดิม แต่การปฏิวัติ ครั้งนั้นก็ล้มเหลว และท�าให้กอร์บาชอฟได้ตัดสินใจลาออก และส่งผลสหภาพโซเวียต จึงล่มสลายลงและส่งผลกระทบเป็นลูกโซ่ไปยังพรรคคอมมิวนิสต์ทั่วโลก

25

สตีเฟ่น ฮอว์คิง (Stephen Hawking)

นีล ออลเดน อาร์มสตรอง (Neil Alden Armstrong)

เกิดวันที่ 5 สิงหาคม พ.ศ. 2473 เขาเป็นนักบินอวกาศชาวอเมริกันและ เป็นมนุษย์คนแรกที่ได้ไปเหยียบพื้นผิวดวงจันทร์และเดินทางกลับมายังโลกโดย ปลอดภัย เขาชื่นชอบเรื่องการขับเครื่องบินมาตั้งแต่ยังเด็กๆ แล้วได้รับใบอนุญาต นักบินเมื่อตอนอายุ 16 ปี และได้รับคัดเลือกเป็นนักบินอวกาศเมื่อปี พ.ศ. 2505 ปฏิบัติการในโครงการเจมินีและโครงการอะพอลโล 11 ซึ่งมีเป้าหมายในการน�า ยานไปจอดบนดวงจันทร์ ซึ่งเป็นโครงการส�ารวจอวกาศขององค์การนาซา (NASA) หลังจากยานอะพอลโล 11 ลงจอดลงผิวดวงจันทร์แล้ว นีล อาร์มสตรองและ เอ็ดวิน อัลดริน (นักบินอวกาศคนที่ลงเหยียบพื้นผิวดวงจันทร์เป็นคนที่ 2) ได้ใช้ เวลามากกว่า 27 ชั่วโมง เพื่อท�าการทดลองทางวิทยาศาสตร์ได้แก่ การเก็บตัวอย่าง หินบนดวงจันทร์ ตัวอย่างภาพถ่ายพื้นผิวดวงจันทร์ ติดตั้งเครื่องวัดแผ่นดินไหว ติดตั้งอุปกรณ์วัดรังสีจากดวงอาทิตย์และติดตั้งอุปกรณ์สะท้อนแสงเลเซอร์จากโลก ทั้งนี้เพื่อเป็นเครื่องมือวัดระยะทางที่แน่นอนระหว่างโลกและดวงจันทร์ มีเหตุการณ์ หลายต่อหลายครั้งที่ดูเหมือนว่านีล อาร์มสตรอง ของเรานั้นเสี่ยงชีวิตในการท�า ภารกิจมามากมาย แต่เพราะด้วยความสามารถ ฉลาดรอบรู้ของเขาท�าให้เขารอด มาได้ทุกครั้ง ไม่ว่าจะเป็นเหตุการณ์เสี่ยงชีวิตโดยเครื่องบินของเขาถูกยิงในเกาหลี ในขณะท�าภาระกิจลาดตระเวณ, ภาระกิจเสี่ยงตายขณะเป็นนักบินทดสอบเครื่องบิน ความเร็วสูงซึ่งเขาตัดสินใจดีดตัวออกมาก่อนเครื่องจะลอยคว้างในอากาศ, รอดชีวิต จากยานเจมินายที่เสียการควบคุมในอวกาศ, และสามารถรอดชีวิตกลับมาหลังจาก ไปส�ารวจดวงจันทร์ หลังการเกษียณอายุจากองค์การนาซา อาร์มสตรอง ได้ประกอบธุรกิจส่วนตัว และเป็นอาจารย์ในคณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัซินซิเนติ เป็นเวลาเกือบ 10 ปี ด้านชีวิตส่วนตัว อาร์มสตรอง สมรสกับ นางเจเน็ต มีบุตรชายด้วยกัน 2 คน และได้หย่าร้าง หลังจากครองคู่กันมานานถึง 38 ปี จากนั้นเขาได้แต่งงานใหม่กับ แครอล ไนท์ ในปี พ.ศ. 2542 อาร์มสตรองเสียชีวิตเมื่ออายุได้ 82 ปี เนื่องจากโรค แทรกซ้อนภายหลังการท�าบายพาสหลอดเลือดหัวใจ อาร์มสตรองกับภารกิจบนดวงจันทร์

26

สตีเฟน วิลเลียม ฮอว์คิง เกิดวันที่ 8 มกราคม พ.ศ. 2485 ที่เมืองอ๊อกซ ฟอร์ดไชร์ ประเทศอังกฤษ บิดาเป็นแพทย์ผู้เชี่ยวชาญโรคเขตร้อน และมารดาเป็น ลูกสาวของนายแพทย์ชาวสก๊อต เขาส�าเร็จการศึกษาสาขาคณิตศาสตร์และฟิสิกส์ จากมหาวิทยาลัยอ๊อกซฟอร์ด เกียรตินิยมอันดับ 1 ในสาขาจักรวาลวิทยา และได้ รับปริญญาดุษฎีบัณฑิตเมื่อปี พ.ศ. 2509 หลังจากนั้นก็ได้รับการคัดเลือกเป็น นักวิจัยที่มหาวิทยาลัยอ๊อกซฟอร์ด เป็นนักฟิสิกส์ทฤษฎีและนักจักรวาลวิทยา ศาสตราจารย์ประจ�ามหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ ในระหว่างอายุ 18-23 ปี เขาได้ป่วย เป็นโรค ALS ท�าให้ เส้นประสาทที่ควบคุมการเคลื่อนไหวของ กล้ามเนื้ออ่อนแรง จนเกือบเป็นอัมพาต ฮอว์คิงเริ่มท�างานในสาขาสัมพัทธภาพทั่วไป และเน้นที่ฟิสิกส์ของหลุมด�า และศึกษาทฤษฎีสัมพัทธภาพทั่วไปของไอน์สไตน์ ฮอว์คิงเสนอว่า หลุมด�าไม่ควรจะ เป็นหลุมด�าเสียทีเดียว แต่ควรจะแผ่รังสีอะไรออกมาบ้าง โดยเริ่มที่วัตถุจ�านวน มหาศาลนับพันล้านตัน แต่มีความหนาแน่นสูง คือกินเนื้อที่ขนาดเท่าโปรตอน เขา เรียกวัตถุเหล่านี้ว่าหลุมด�าจิ๋ว (Mini Black Hole) ซึ่งมีแรงโน้มถ่วงและมวล มหาศาล แต่สุดท้ายหลุมด�านี้ก็จะระเหิดหายไป การค้นพบนี้ถือเป็นงานชิ้นเยี่ยมชิ้น หนึ่งของฮอว์คิง และยังเป็นผลงานที่ช็อกโลกวิทยาศาสตร์ครั้งใหญ่ ท�าให้เขาได้รับ รางวัล และได้รับเกียรติอยู่ในฐานะ Fellow ของราชสมาคมแห่งลอนดอนเมื่ออายุ 32 ปี และภายหลังได้รับรางวัล Albert Einstein Award รวมถึงรางวัลอื่นๆ อีก มากมาย เมื่อเขาอายุได้ 35 ปี เขาได้รับต�าแหน่งศาสตราจารย์สาขาฟิสิกส์แรงโน้มถ่วง ที่มหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ และเมื่อเขาอายุได้ 37 ปี เขาได้รับการแต่งตั้งเป็น “เมธีคณิตศาสตร์ลูเคเชียน” (Lucasian Chair of Mathematics) บุคคลที่ 2 ที่ได้รับต�าแหน่งนี้ก็คือ เซอร์ไอแซก นิวตัน (คนทั่วไปจึงเปรียบเทียบสตีเฟน ฮอว์คิง กับนิวตันและไอนสไตน์) ปัจจุบัน สตีเฟน ฮอว์คิงต้องนั่งรถไฟฟ้าที่ควบคุม ด้วยระบบคอมพิวเตอร์ เนื่องจากเขาพูดและขยับตัวไม่ได้ ท�าได้เพียงขยับนิ้วและ กะพริบตา แต่ก็ยังสามารถสื่อสารกับโลกภายนอกได้ด้วยอุปกรณ์พิเศษที่สังเคราะห์ เสียงพูดได้จากตัวอักษร

ออสการ์ ชิ นด์เลอร์ (Oskar Schindler)

ออสการ์ ชินด์เลอร์ เป็นชาวเยอรมัน เกิดเมื่อวันที่ 28 เมษายน พ.ศ. 2451 ท�างานในโรงงานภาชนะเคลือบและโรงงานผลิตอาวุธสงคราม และเคยท�างานด้าน การค้าขายอยู่หลายบริษัท เมื่อเขาอายุได้ 18 ปีได้เข้าร่วมกับหน่วยสืบราชการลับ ของนาซีเยอรมนีและร่วมเป็นสมาชิกพรรคนาซีในปี พ.ศ. 2482 และในขณะนั้น เขาได้เป็นเจ้าของโรงงานภาชนะเครื่องเคลือบในโปแลนด์ ซึ่งมีจ�านวนคนงาน ประมาณ 1,750 คน เป็นคนยิวประมาณ 1 พันคน อีกห้าปีต่อมาในปี พ.ศ. 2487 เมื่อเยอรมันใกล้จะแพ้สงคราม หน่วยเอสเอสของนาซีจึงเริ่มฆ่าล้างเผ่าพันธ์ชาวยิว โดยการสังหารนักโทษชาวยิวโดยการรมแก๊ซ ดังนั้นชิลด์เลอร์จึงช่วยพนักงานชาว ยิวของเขาโดยการขอย้ายที่ตั้งโรงงานของเขาไปยังเมืองบรึนน์ลิตซ์ในซูเดเทนลันด์ และติดสินบนเจ้าหน้าที่เอสเอสและคนที่เกี่ยวข้องต่างๆ เพื่อปกป้องไม่ให้ลูกจ้างชาว ยิวจ�านวน 1200 คนไม่ต้องถูกฆ่าล้างเผ่าพันธ์ โดยเขาได้แลกกับทรัพย์สินจ�านวน มากมายของเขาและด้วยเหตุนี้เองท�าให้เขากลายเป็นคนล้มละลายในที่สุด เมื่อสงครามโลกครั้งที่ 2 สิ้นสุดลง ชิลด์เลอร์ ผู้ที่ตกอยู่ในภาวะล้มละลายก็ได้ รับความช่วยเหลือจากชาวยิวที่เขาได้ให้การช่วยเหลือและได้รับรางวัล Righteous Among the Nations (ผู้ชอบธรรมท่ามกลางบรรดาประชาชาติ) จากรัฐบาล อิสราเอล ซึ่งเป็นต�าแหน่งอันทรงเกียรติที่รัฐบาลอิสราเอลมอบให้แก่คนต่างชาติ ที่เสี่ยงชีวิตของพวกเขา ในปี พ.ศ. 2506 ซินด์เลอร์เสียชีวิตในวันที่ 9 ตุลาคม พ.ศ.

2517 ณ เมืองฮิลเดสไฮม์ เยอรมนีตะวันตก ขณะที่เขาอายุได้ 66 ปี หลุมศพของ เขาตั้งอยู่บนหุบเขาไซออนในเยรูซาเลม และมีลูกหลานของชาวยิวที่เขาได้ช่วยชีวิตมา ปลูกต้นไม้มากมายและมาเคารพหลุมศพของของเขาอย่างยาวเหยียด ต่อมาเรื่องราว ของเขาถูกน�ามาสร้างเป็นภาพยนตร์โดย สตีเวน สปีลเบิร์ก “ชื่อเรื่อง Schindler’s list” เมื่อปี ค.ศ. 1993 และได้รับรางวัลออสการ์ถึง 7 รางวัล The Schindler’s list คือรายชื่อและวันเกิดของชาวยิว ซึ่งถูกพิมพ์ลวกๆ บนกระดาษธรรมดา เมื่อ สมัยสงครามที่นาซีพยายามกวาดล้างชาวยิว แต่เดิมมีต้นฉบับทั้งหมด 7 ชุด แต่ ปัจจุบันหลงเหลืออยู่เพียง 5 ชุด และ 2 ชุด ตกเป็นสมบัติของพิพิธภัณฑ์การฆ่าล้าง เผ่าพันธุ์ชาวยิวในอิสราเอล อีกชุดอยู่ที่เมืองคอบเลนซ์ ประเทศเยอรมนี และชิ้น สุดท้ายอยู่ที่กรุงวอชิงตัน ประเทศสหรัฐฯ และภรรยานายอิตซ์ฮกั สเติรน์ มือขวาของ ชินด์เลอร์ ได้น�าออกประมูลโดยมีมูลค่าสูงถึง 2 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ หรือราว 60 ล้านบาท

ขวา: ออสการ์ ชินด์เลอร์, ซ้ายบน: The Schindler’s List

Zhou Enlai (โจว เอินไหล)

นักปฏิวัติ นักปกครอง นายทหารผู้ยิ่งใหญ่ของจีน เกิดเมื่อวันที่ 5 มีนาคม พ.ศ. 2441 เมืองเส้าซิง มณฑลเจ้อเจียง ประเทศจีนครอบครัวเป็นชาวนา โจว เอินไหลเรียนระดับมัธยมศึกษาที่โรงเรียนมัธยมหนันไค ซึ่งเป็นโรงเรียนเอกชน ที่เปิดกว้างทางความคิด นับเป็นจุดเริ่มต้นของการเป็นนักปฏิวัติ และเมื่อจบการ ศึกษาจึงไปเรียนต่อที่ประเทศญี่ปุ่นเป็นเวลาหนึ่งปีครึ่ง เมื่อปี พ.ศ. 2462 เขาได้ ท�างานเป็นบรรณาธิการหนังสือสมาพันธ์นักเรียนเทียนจิน และเนื้อหาหนังสือพิมพ์ นั้นเกี่ยวข้องกับการปฏิวัติซึ่งเขียนได้อย่างเผ็ดร้อน เฉียบแหลม โดยได้แรงสนับ สนุนจาาก ดร.ซุนยัดเซน เขาจึงถูกจับกุมตัวและถูกจ�าคุกเป็นเวลาครึ่งปี และ ถูกปล่อยตัวในปี พ.ศ.2463 เขาได้เดินทางไปยังประเทศฝรั่งเศส ท�าให้เขามีทัศนะ ทางการเมืองที่ค่อนข้างจะกว้างไกลและมีโอกาสได้สัมผัสวิถีชีวิตความเป็นอยู่ของ ชนชั้นกรรมาชีพในประเทศอุตสาหกรรมเหล่านี้ ในปี พ.ศ 2467 เขาได้เข้าร่วม พรรคก๊กมินตั๋งของ ดร.ซุนยัดเซน และได้ท�าการปฏิวัติในวันที่ 1 สิงหาคม พ.ศ.

2470 แต่กระท�าการไม่ส�าเร็จเพราะมีก�าลังพลน้อยกว่า จึงท�าให้มีการปะทะกัน อยู่เนืองๆ ต่อจากนั้น (ท�าให้เขากลายเป็นวีรชนแห่งต�านานในการปฏิวัติของจีน) ในปี พ.ศ. 2492 เมื่อรัฐบาลคอมมิวนิสต์ได้สถาปนาสาธารณรัฐประชาชนจีน โจวเอินไหลก็ได้เข้ารับต�าแหน่งนายกรัฐมนตรีคนแรกของสาธารณรัฐประชาชนจีน และยังควบต�าแหน่งรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการต่างประเทศอีกด้วย ความเป็นสุภาพ บุรุษและจริงใจต่อทุกคนทั้งผู้ใต้บังคับบัญชาหรือแม้แต่ศัตรู ในยุคแรกๆ นั้นจีน อยู่ในช่วง สาธารณรัฐในยุคก่อร่างสร้างประเทศใหม่ๆ นั้น เป็นภาระหนักของนายก โจวเอินไหล ผู้เป็นหัวหน้ารัฐบาล เขาเป็นคนที่มีความเป็นอยู่ที่เรียบง่าย มีวิสัยทัศน์ กว้างไกล และมีความประหยัดมัธยัสถ์ เขามักจะไปสัมผัสชีวิตความเป็นอยู่ของ ประชาชนในที่ต่างๆ อยู่เสมอ ไม่ว่าจะเป็น บนรถโดยสาร ตลาด บนท้องถนน สนทนา กับประชาชนที่ได้พบ โดยที่หลายๆ คนไม่รู่ว่าเขาคือนายกรัฐมนตรีของประเทศจีน งานส�าคัญชิ้นหนึ่งของนายกรัฐมนตรีโจวเอินไหล ก็คือการฟื้นฟูเศรษฐกิจในช่วงปี พ.ศ. 2492-2495 ซึ่งในปลายปี พ.ศ. 2495 มูลค่าผลผลิตทางการเกษตรของจีนเพิ่ม สูงที่สุดเป็นประวัติการณ์ และรับผิดชอบในแผนการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมฉบับ ที่ 1 (ปี พ.ศ. 2496-2500) ส่งผลต่อการเป็นพื้นฐานที่ดีส�าหรับประเทศจีน ในเวลาต่อมา นอกจากนี้โจวเอินไหล ยังเป็นนักการทูตผู้โด่งดังและเป็นที่ยอมรับที่สุดคน หนึ่งของโลก ด้วยการท�าให้อเมริกาอดีตศัตรูหมายเลข 1 เปิดสัมพันธ์ทางการ ทูตกับสาธารณรัฐประชาชนจีน ซึ่งเป็นประเทศคอมมิวนิสต์ได้ ท�าให้สมดุลของ โลกเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ เขาเสียชีวิตด้วยโรคมะเร็งในวันที่ 8 มกราคม พ.ศ.

2519 ขณะที่มีอายุได้ 78 มีประชาชนมาร่วมไว้อาลัยมากมาย

27

เซอร์ วินส์ตนั ลีโอนาร์ด สเปนเซอร์-เชอร์ชิล (Sir Winston Leonard Spencer-Churchill)

เกิดเมื่อวันที่ 30 พฤศจิกายน พ.ศ. 2417 สืบเชื้อสายมาจากตระกูลชั้นสูง จากดยุกแห่งมาร์ลโบรูจ สาขาหนึ่งของตระกูลสเปนเซอร์ วัยเด็กเขาชีวิตลุ่มๆ ดอนๆ เพราะเหตุที่ไม่รักดีและต่อต้านการเรียนหนังสือภาษาละติน หลังจากที่ถูกส่งเข้า โรงเรียนประจ�าที่เข้มงวด ท�าให้บิดามารดาของเขาเป็นห่วงมาก แต่ถึงกระนั้นหาก เชอร์ชิลรักชอบสิ่งใด เขาก็จะทุ่มเทกับมันอย่างเต็มที่ และเขาเชื่อว่าตัวเขาเองนั้นเกิด มาในโลกนี้เพื่อวัตถุประสงค์อะไรที่ยิ่งใหญ่สักอย่างหนึ่ง เขาจึงท�างานหนักเพื่อจะ สร้างชื่อเสียงเพื่อความยิ่งใหญ่นั้น และไม่ยอมให้มีอุปสรรคใดมายับยั้งเขาได้ ต่อมาเมื่อเขาได้ย้ายมาโรงเรียนฮาโรว์ เขามีความสนใจในภาษาอังกฤษเป็น อย่างมากไม่ว่าจะเป็นไวยากรณ์หรือค�าศัพท์ เขาท่องจนช�านาญและสามารถน�ามา ใช้ได้อย่างคล่องแคล่ว (ภายหลังเมื่อเป็นนักการเมืองแล้ว การใช้ภาษาที่เก่งกาจ ช่วยให้สุนทรพจน์ของวินสตันเป็นที่ประทับใจคน และช่วยให้เขาได้รับการเลือกตั้ง ช่วงเวลาวิกฤติ เขาก็ใช้ภาษาอังกฤษปลุกระดมคนอังกฤษให้ต่อสู้กับเยอรมันที่มี กองทัพแข็งแกร่งที่สุด จนประเทศชาติรอดพ้นภัยพิบัติมาได้) เมื่ออายุ 33 ปี เชอร์ชิลได้รับต�าแหน่งรัฐมนตรีช่วยว่าการอาณานิคม, ประธาน หอการค้าอังกฤษซึ่งมีฐานะเทียบเท่ารัฐมนตรี และได้เลื่อนต�าแหน่งที่เป็นรัฐมนตรี ว่าการกิจการทหารเรือใน พ.ศ. 2454 หลังรับต�าแหน่งเขาได้ปรับปรุงกองทัพเรือ อย่างมีประสิทธภาพ เขาจึงได้ส่งกองเรืออังกฤษเข้าไปในทะเลด�าเพื่อไปสนับสนุน กองก�าลังรัสเซียให้ต่อสู้กับเยอรมัน จากการตัดสินใจครั้งนี้ท�าให้ทหารกว่าห้าหมื่น คนเสียชีวิต ประชาชนโกรธแค้นกดดันให้เขาลาออก แต่อย่างไรก็ตามเขาก็สามารถ กลับเข้าสู่กองทัพได้ อย่างไรก็ตามเชอร์ชิลได้การโหวตชนะการเลือกตั้ง สส. อย่าง เฉียดฉิวและกลับสู่รัฐบาลในปี พ.ศ. 2461 ต่อมาเมื่อเกิดสงครามโลกครั้งที่ 2 นายกรัฐมนตรีอังกฤษในสมัยนั้นคือ แชมเบอร์แลน กลัวฮิตเลอร์มากและไม่กล้าท�าสงคราม ส่งผลให้ประชาชนไม่พอใจ และบีบให้แชมเบอร์แลนลาออก ท�าให้เชอร์ชิลได้เข้ามาเป็นนายกรัฐมนตรีของ อังกฤษแทน และเมื่อฮิตเลอร์บุกฝรั่งเศสและชนะ จึงพยายามบีบอังกฤษให้ยอมแพ้ โดยการทิ้งระเบิดที่ลอนดอลท�าให้มีผู้เสียชีวิตสี่หมื่นคน แต่อังกฤษก็ต่อสู้ด้วยการ โจมตีเครื่องบินของเยอรมันได้ถึงสามพันล�า ในเวลาเดียวกันอังกฤษก็หันไปจับมือ กับอเมริกา ยกพลขึ้นบกเข้าตีเยอรมัน จนท�าให้สงครามจบ และอเมริกาได้ทิ้งระเบิด ปรมณูที่ญี่ปุ่น 2 ลูก สิ้นสุดลงอย่างสิ้นเชิงในปี 2489 แต่อย่างไรก็ตมหลังสงครามโลก ครั้งที่ 2 สิ้นสุดลง เชอร์ชิลก็แพ้การเลือกตั้งสมัยที่สอง และมุ่งมั่นต่อสู้ใหม่และชนะ เลือกตั้งอีกครั้งในขณะที่มีอายุได้ 77 ปี เชอร์ชิลขอลาออกจากต�าแหน่ง ชีวิตช่วง หลังของเขาได้เขียนหนังสือจ�านวนมากจนได้รับรางวัลโนเบลสาขาวรรณกรรมในปี ค.ศ. 1953 เชอร์ชิลยังคงเข้าประชุมหลายครั้งในอีกหลายปีต่อมาจนเมื่อายุได้ 90 ปี ค.ศ. 1965 เชอร์ชิลก็เสียชีวิตลง

28

สตานิสลาฟ เยฟกราโฟวิช เปตรอฟ

หลายๆ คนอาจไม่เคยได้ยินชื่อเขามาก่อน เกิดเมื่อปี 2482 เป็นทหารอากาศ โซเวียต ช่วงสงครามเย็นระหว่างรัสเซียกับสหรัฐอเมริกา เวลาเที่ยงคืนวันที่ 26 กันยายน พ.ศ. 2526 ขณะที่เขาก�าลังเข้าเวรอยู่ที่ เซอร์ปูคอฟ ซึ่งเป็นศูนย์ส�าหรับ การเตือนภัยสงครามนิวเคลียร์ใกล้กรุงมอสโก จู่ๆ ก็ปรากฏสัญญาณเตือนภัย ขึ้นเตือนว่าระบบได้ตรวจพบขีปนาวุธซึ่งที่ถูกยิงข้ามทวีปมาจากสหรัฐอเมริกาจ�านวน 5 ลูก โดยมารอบแรกก่อน 1 ลูก และรอบหลังอีก 4 ลูก เปตรอฟ ในฐานะที่เป็น หัวหน้าฐานขณะนั้น มีเวลาตัดสินใจแค่ 10 นาที ในการตัดสินใจว่าจะรายงานไปยัง ผู้บังคับบัญชาและผู้น�าประเทศให้ทันได้อย่างไร และถ้าหากรายงานแล้วจะต้องเกิด การยิงต่อสู้ด้วยนิวเคลียร์เพื่อเป็นการโต้ตอบสหรัฐทันที แต่ในที่สุดเปตรอฟก็ ใตร่ตรองว่า หากเป็นการยิงขีปนาวุธมาจากสหรัฐจริง ก็น่าจะยิงมาเป็นจ�านวนหลายๆ ลูก และไม่น่าจะยิงมาแค่ 5 ลูก ดังนั้นเขาจึงตัดสินใจเพิกเฉยกับระบบเตือนภัยที่ขึ้นตัวหนังสือสีแดงและสัญญาณ ไฟกระพริบเตือนภัย เมื่อเวลาผ่านไปหลายนาที ก็ไม่มีอะไรเกิดขึ้น ท่ามกลางความ โล่งของทุกคน เพราะเหตุการณ์ครั้งนี้เกิดจากการที่ระบบคอมพิวเตอร์รายงาน ผิดพลาด สาเหตุเกิดจากการระเบิดครั้งใหญ่บนดวงอาทิตย์ และแรงสั่นสะเทือนจาก การระเบิดนั้นท�าให้ดาวเทียมจับสัญญาณผิดพลาด ก่อนหน้านั้นไม่กี่เดือน นายโรนัล เรแกน ผู้น�าสหรัฐก็เพิ่งเรียกโซเวียตว่า อาณาจักรปีศาจ เพราะโซเวียตเพิ่งยิงเครื่องบินโดยสารเกาหลีตก เพราะไปละเมิด น่านฟ้าโซเวียต และสหรัฐก็เริ่มโครงการสตาร์วอร์ และองค์การนาโต้ก็เตรียมที่จะ เริ่มการซ้อมรบครั้งใหญ่ ท�าให้ฝ่ายผู้น�าโซเวียตเฝ้าระวังและเชื่อว่าสหรัฐจะเป็นฝ่าย เปิดฉากโจมตีก่อน ถ้าได้รับการแจ้งว่าสหรัฐยิงขีปนาวุธเข้ามา ผู้น�าโซเวียตก็คงจะ เปิดฉากการตอบโต้อย่างแน่นอน และถ้าเกิดขึ้นแล้วต้องสร้างหายนะยิ่งใหญ่กับทั้ง สองประเทศแน่นอน จากการตัดสินใจที่ถูกต้องท�าให้ไม่เกิดสงครามนิวเคลียร์ระหว่างสหรัฐและ โซเวียตเกิดขึ้น หลังจากวันนั้นเขาไม่ได้ถูกลงโทษหรือได้รับรางวัลจากการตัดสิน ใจของเขาในคืนวันนั้น แต่ในปี ค.ศ. 2004 เปตรอฟได้รับรางวัล World Citizen Award และเงินอีก 1,000 ดอลลาร์ จาก The Association of the World Citizens ในซานฟรานซิสโก ต่อมาฮอลลีวู้ดได้น�า เรื่องราวของเขามา ท�าเป็นภาพยนตร์และออกฉายในอเมริกา ในชื่อเรื่อง The Man Who Saved the World - บุรุษผู้ปกป้องโลก เป็นอย่างไรกันบ้าง หลังจากได้อ่านเรื่องราวพวกเขาเหล่านี้ มีสิ่งหนึ่งที่สามารถ สังเกตุเห็นได้เด่นชัดก็คือ อาจเป็นผู้ที่มีความสามารถหรือพรสวรรค์พิเศษ หรืออาจ เป็นคนที่สามารถสร้างความเปลี่ยนแปลงให้กับสังคมได้ เพราะมีความเชื่อมั่นในตัว เองอย่างสูง แล้วน�าไปสู่ความพยายามอย่างไม่ลดละ จนเป็นเหตุให้บุคคลนั้นประสบ ความส�าเร็จอย่างสูงสุดในชีวิต

หลายๆ ท่านคงจะพอทราบข่าวกันมาบ้างแล้ว กับเรื่องราวของชายไทยคน หนึ่ง หลังจากเข้าไปช่วยเหลือหญิงสาวไอริชที่ถูกชายจรจัดไล่แทงได้รับบาดเจ็บ บริเวณถนนพิตต์ เหตุเกิดเมื่อวันที่ 3 ตุลาคม พ.ศ. 2556 จนตัวเขาเองได้รับ บาดเจ็บแขนขวาหัก ผลจากการท�าดีในครั้งนั้น ท�าให้เขาได้รับการเสนอชื่อเพื่อ รับรางวัลเหรียญกล้าหาญในเวลาต่อมา ทีมงานวีอาร์ไทย จึงได้ถือโอกาสสัมภาษณ์ คุณต้อม ณัฐภัทร ฮีโร่คนไทย เพื่อขอทราบรายละเอียดเพิ่มเติม VR Thai: ช่วยแนะน�าตัวกับแฟนๆ วีอาร์ไทยด้วยค่ะ สวัสดีครับผม ณัฐภัทร เป็นพนัสสัก เป็นคนจังหวัดล�าพูล เกิดเมื่อวันที่ 4 กันยายน พ.ศ 2528 ปัจจุบันอายุ 30 ปี ส�าเร็จการศึกษามัธยมที่โรงเรียน เมธี วุฒิกร จ.ล�าพูน และชั้นอุดมศึกษาที่มหาวิทยาลัยราชภัฏล�าปาง ปัจจุบันท�างาน เป็น Chef ร้านอาหาร อยู่ซิดนีย์ย่างเข้าปีที่ 8 แล้วครับ VR Thai: ช่วยเล่าเหตุการณ์ในวันนั้นให้ฟังด้วยได้ไหมว่าเกิดอะไรขึ้น ในคืนวันหนึ่งขณะที่ก�าลังเดินกลับบ้าน ผมสังเกตว่ามีกลุ่ม back packer กลุ่มใหญ่ๆ จับกลุ่มอยู่เลยตึก Miramar แถว Pitt Street และจู่ๆ ก็มี ผู้ชายคุ้มคลั่งคนหนึ่งเดินปรี่เข้ามาหาผู้หญิงคนที่ก�าลังนั่งอยู่ตรงบันไดและชกเต็ม เหนี่ยวเข้าที่ใบหน้าผู้หญิงคนนั้น...ผมก็เลยเข้าไปช่วยทันที โดยที่ผมไม่ได้ทันคิด อะไร รู้แต่ว่าผู้หญิงโดนรังแก ผมเข้าไปต่อยผู้ชายคนนั้นหลายหมัดเหมือนกัน ขณะหันหลังกลับ ปรากฏว่าผู้ชายคนนั้นหันไปท�าร้าย security ของตึก Mosaic ที่คออีก หลังจากนั้นเหตุการณ์ชุลมุล และมีพลเมืองดีอีกคนมาช่วย ผม เลยได้โอกาสไปต่อสู้ผู้ชายคนนั้นอีกรอบ ตอนนั้นผมยังไม่รู้ว่าระหว่างต่อสู้นั้น กระดูกผมหักและมีแผลเลือดไหลเยอะจากขวดแก้ว ผมเลยไปล้างตัวที่ผับ Mr.B ที่รู้จักกัน ผู้จัดการผับเลยแนะน�าให้ไปให้ปากค�าที่สถานีต�ารวจก่อน พอผมไป ให้ปากค�าที่สถานีต�ารวจ ปรากฏว่ามีผู้ชายคนหนึ่งถือกล้องเดินเข้ามาหาผม ถาม ชื่อนามสกุล อายุ และถามว่าผมเป็นคนประเทศไหน และถ่ายรูป ซึ่งตอนนั้นผม ก็ไม่รู้ว่าเขาเป็นใคร ตอนแรกผมคิดว่าเขาเป็นต�ารวจ มาทราบอีกทีหลังจากมีรูป ผมและข่าวของผมออกทางช่อง 9 News และหนังสือพิมพ์ Daily Telegraph ในวันต่อมา ขณะที่ผมให้ปากค�าอยู่ที่สถานีต�ารวจนั้น ผู้บาดเจ็บคนอื่นๆ อีก 4 คนก็อยู่ที่โรงพยาบาลไปแล้ว เมื่อต�ารวจเห็นอาการผมก็พาผมไปส่งที่โรงพยาบาล St. Vincent แต่ตอนนั้นมันดึกมากแล้วประมาณตี 3 เห็นจะได้ ผมจะต้องรอ คิวท�าแผลอีก 2-3 ชั่วโมง ผมเลยคิดว่าคงรอไม่ไหว เพราะต้องตื่นเช้าไปท�างาน ผมก็เลยตัดสินใจกลับบ้านไปนอนดีกว่า พออีกหนึ่งวันก็เป็นข่าว VR Thai: หลังจากเกิดเรื่องทางบ้านทราบข่าวแล้วไหม ตอนนั้นผมโทรหาแม่ เล่าให้แม่ฟังคร่าวๆ ว่าไปช่วยผู้หญิงโดนรังแกมา ก็เลยเจ็บมือ (ไม่ได้บอกแม่ว่าแขนหัก) แม่ผมก็เลยบอกให้ผมเอายาทาแผลนะ (ยิ้ม) และผมบังเอิญเจอพี่ทอม ชัชวาลย์ วิชากรกุล (ที่ปรึกษากิตติมศักดิ์สมาคม ไทย-ออสเตรเลียน แห่งรัฐนิวเซาท์เวลส์) พี่เขาเห็นว่าผมมือบวม พี่ทอมเลยถาม ว่าเกิดอะไรขึ้น ผมก็เลยเล่าให้พี่ทอมฟัง พี่เค้าก็คอยช่วยเหลือผมตลอด เป็น คนที่จัดงานเลี้ยงฉลองให้ผมด้วย

VR Thai: ถ้าสมมุติว่าย้อนกลับไปได้ ยังจะตัดสินใจไปช่วย เหมือนเดิมหรือเปล่า ถ้าย้อนกลับไปได้เหรอครับ ผมคิดว่า มันเป็นเหตุการณ์ตัดสินใจเฉพาะหน้า จิตใต้ส�านึกมันบอกให้ช่วย ไม่คิดว่าจะได้รับผลอย่างไร ถ้าเจอเหตุการแบบนี้ก็คง ต้องช่วยเหมือนเดิม VR Thai: แล้วในอนาคต คิดว่าถ้าเจอเหตุการณ์คล้ายๆ กันแบบนี้ เกิดขึ้นอีกจะตัดสินใจอย่างไร ก็ต้องดูเหตุการณ์ก่อน ถ้ามีอาวุธร้ายแรงก็คงต้องดูอีกที เพราะถ้าเจ็บมาก็จะ ไม่มีใครดูแลเรา ผลจากการที่ผมแขนหักครั้งที่ผ่านมาท�าให้ใช้ชีวิตประจ�าวันอย่าง ล�าบาก ต้องทานข้าวมือซ้าย และท�างานไม่ได้สองเดือน ขาดรายได้ โชคดีที่ยังมีเงิน จากที่นายจ้างเก่าที่ยังค้างจ่ายผมอยู่ ผมเลยไปขอเบิกออกมาช่วยในช่วงนั้น อยู่ที่นี่ มีแต่ค่าใช้จ่าย ถ้าเราเป็นอะไรไป ก็ไม่มีใครช่วยเราได้นอกจากตัวเราเอง VR Thai: แล้วหลังจากนั้นได้พบเจอผู้หญิงไอริชที่คุณต้อม ได้เข้าไปช่วยเหลือไหม ไม่ได้เจอเลยครับ เคยถามไถ่กันแค่ครั้งเดียวหลังจากนั้นก็ไม่เจอกันอีก ได้ข่าว ว่าเขาย้ายไปเมลเบิร์นแล้ว VR Thai: รู้สึกอย่างไรที่มีคนรู้จักมากขึ้น ผมคิดว่าการที่สังคมตอบรับแสดงความยินดี เป็นหนึ่งก�าลังใจให้กับผม ว่า “การที่เราท�าความดีโดยไม่หวังผลย่อมได้รับผลที่ดี หากเราช่วยเหลือใครแล้วไม่ หวังผล ใจเราก็เป็นสุข หากจะคิดแต่ว่าท�าดีแล้วคนต้องเห็นหรือต้องได้รับสิ่งตอบแทน ใจเราก็จะทุกข์” VR Thai: ทราบเมื่อไหร่ว่าจะได้รับรางวัลเหรียญกล้าหาญจากรัฐบาล หลังเกิดเหตุการได้ประมาณ 2 ปี จู่ๆ วันหนึ่งก็มีจดหมายส่งมาที่ท�างานผม บอกว่าผมได้รับเหรียญกล้าหาญจากเหตุการในครั้งนั้น ตอนแรกผมก็งงมากนะว่า ท�าไมมีจดหมายส่งมาที่ท�างาน เพราะปรกติผมไม่ได้กรอกข้อมูลการติดต่อเป็นที่ ท�างาน พอเปิดอ่านหัวใจก็พองโต ในจดหมายบอกว่าผมจะได้รับเหรียญกล้าหาญ ใจความจดหมายสอบถามว่า ผมจะตอบรับการรับรางวัลหรือไม่ ผมก็เลยตอบรับ และก็รออีกประมาณ 5-6 เดือน จึงมีจดหมายแจ้งก�าหนดการในพิธีรับมอบเหรียญ ในวันที่ 7 เมษายน 2559 และผมก็เพิ่งทราบว่าเวลาผมจะเขียนชื่อผมในเอกสาร อะไรนับแต่นี้ ผมสามารถใส่ค�าว่า (BM) ต่อท้ายชื่อผมได้เลย เพื่อเป็นเกียรติว่าเคย ได้รับรางวัลนี้ เพื่อนๆ ก็แซวว่าท�าไมไม่ BMW มันดีกว่านะ แต่อย่าเป็น BMX หล่ะมันเหนื่อย (หัวเราะ) VR Thai: วางแผนในอนาคตอย่างไร อยู่ซิดนีย์ไปเรื่อยๆ วางแผนสร้างครอบครัว ท�างานเก็บเงินไปก่อนครับ VR Thai: อยากฝากอะไรถึงคนไทยในออสเตรเลียบ้าง อยากฝากว่าคนไทยที่ห่างจากบ้านเกิดเมืองนอนมา ถ้ามีอะไรพอช่วยเหลือกัน ได้ควรช่วยเหลือกันอย่าทะเลาะกัน มันจะท�าให้เสื่อมเสียชื่อเสียงทั้งตนเองและส่ง ผลกระทบกับประเทศ และนักเรียนไทยที่ก�าลังตัดสินใจจะมาเรียนออสเตรเลียด้วย ผลจากการท�าความดีครั้งนี้ท�าให้คุณต้อม ณัฐภัทร ได้ถูกเสนอชื่อเข้ารับ รางวัลเหรียญกล้าหาญ THE BRAVERY MEDAL (BM) ในวันที่ 7 เมษายน พ.ศ. 2559 จากองคมนตรีสมเด็จพระราชินีนาถ อลิซาเบธที่ 2 แห่งราชอาณาจักร อังกฤษภายในงานนั้นคุณต้อมเป็นคนเอเชียเพียงคนเดียวที่ได้รับรางวัล ซึ่งผู้ได้ รับรางวัลส่วนใหญ่เป็นข้าราชการสูงวัย หลังจากเสร็จพิธีรับเหรียญ และใบประกาศ เกียรติคุณแล้ว คุณต้อมเล่าว่า มีคนที่ร่วมงานมาแสดงความยินดีด้วยมากมาย ทั้งๆ ที่ไม่รู้จักกัน และบอกว่า “อยากให้มีคนแบบผมเยอะๆ สังคมจะได้ดีขึ้น” สร้างความประหลาดใจและอิ่มเอมใจแก่คุณต้อมเป็นอย่างมาก จากนี้ไป ถ้าแฟนๆ วีอาร์ไทยคนไหน ได้มีโอกาสพบเจอคุณต้อม สามารถเข้าไทยทักทายพูดคุยกับ เขาได้ เพื่อเป็นขวัญและก�าลังใจให้กับคนดีของสังคม....

29

K2

สาขา Thai Town George Street

200,000 กว่า เพลง 17 ห้อ งร้อ งคาราโอเกะ ร้อ งเล่น เต้น มั น ส์

เที่ ย งวั น ถึ ง ตี สี่ พร้อ มบริ ก ารเครื่ อ งดื่ ม สะดวกสบาย

vr intrend

32

33

แนะน�ำตัวหน่อยค่ะ สวัสดีค่ะ ชื่อสิริรักษ์ ชัยบุตร ชื่อเล่น อ๊บค่ะ จบปริญาตรีด้าน Fine and Applied Arts มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา มาเรียนภาษา EAP Course ที่ Navitas English Sydney ต่อด้วย Advanced Diploma of Management ที่ Magill College Sydney ปัจจุบันท�างาน Marketing Focused Graphic Design ที่ Magill College Sydney และก็พยายามใช้ภาษา ไทยให้เป็นประโยชน์ ด้วยการให้ค�าแนะน�า และเป็นที่ปรึกษาให้กับนักเรียนไทยของ Magill College เมื่อมีโอกาสค่ะ วันว่ำง ชอบท�ำอะไรบ้ำง เป็นคนชอบถ่ายรูปค่ะ เซลฟี่ กับครอบครัว เพื่อนๆ หรือรูปตัวเอง และชอบถ่ายวิว ทิวทัศน์ สถานที่ต่างๆ เพื่อเก็บไว้เป็นภาพบันทึกแห่งความทรงจ�า ในเหตุการณ์ต่างๆ ชอบถ่ายรูปจนโทรศัพท์ Memory เต็มประจ�าค่ะ การถ่ายรูปทั่วไป มันอิสระ ไม่มี concept และไม่จ�ากัด idea สนุก และ ง่ายกว่าการถ่ายแบบมากค่ะ ท�ำไมถึงอยำกถ่ำยแบบชุดไทยคะ ก็อยากน�าเสนอวัฒนธรรมการนุ่งชุดไทย เผื่อชาวต่างชาติที่ผ่านมาเห็นชุดอะไรแปลกๆ เปิดดูแล้ว ชอบชุด ก็เป็นการส่งเสริมการขายผ้าไทยไปด้วยค่ะ เท่าที่สังเกตจะเห็นคนไทยใส่ชุดไทยในโอกาสพิเศษ หรืองานเฉพาะกิจเท่านั้น เมื่อโอกาสมาถึงก็เลยลองอยากใส่ดูบ้างค่ะ เดือนนี้เป็นวันแม่ อยำกให้พูดถึงคุณแม่หน่อยค่ะ ถ้าให้พูดถึงแม่ ก็คงอยากขอบพระคุณที่แม่ให้โอกาสลูกได้เกิดมา ช่วยเลี้ยงดูลูก และเป็นเพื่อน ที่ดีให้ลูกทั้งยามทุกข์ ยามสุข แม่เป็นเสมือนแรงบัลดาลใจ และผู้ต่อลมหายใจ ให้ลูกคนนี้สู้ต่อนับครั้ง ไม่ถ้วน มีความในใจที่อยากบอกแม่ที่สุดคือ “แม่เป็นผู้ให้ก�าเนิด ลูกคนนี้หลายครั้งจริงๆ เพราะว่ายัง มีแม่อยู่ ลูกถึงต้องอยู่จนถึงทุกวันนี้ ห่วงแม่ ทิ้งกันไม่ได้จริงๆ “สัญญาว่าจะดูแลแม่ให้ดีที่สุด ไม่ท�าให้ แม่ผิดหวังค่ะ 34

Special Thanks

5/409-411 Princes Hwy, Woonona NSW 2517 Ph: (02) 4284 0321 www.pai-tongthai.com.au Model: Sirirak Chaibutr Stylist: Pairlala Photographer: a-list, Kaijae Location: Pai Tong Thai Restaurant 35

vr architect for life

words: Summao

Cool Buildings in Sydney: Sydney Wharf Project

สวัสดีค่า พวกเรา VR Thai น่าจะเคยเดินเที่ยวตามริมน�้าตั้งแต่ Darling Harbour จนถึง The Star นะคะ แถวนั้นมีโครงการสวยๆ มากมายเลยใช่มั้ย ล่ะคะ โครงการ Sydney Wharf นี่ก็เป็นโครงการที่อยู่อาศัยที่โดดเด่นระดับ World Class เลยค่ะ จะเพราะอะไรน่ะเหรอคะ ก็โครงการนี้รายรอบไปด้วยสิ่งอ�านวยความ สะดวกกลางใจเมือง และย่านธุรกิจระดับ Top ของ Sydney ทั้งนั้นน่ะสิคะ ทั้ง Casino, Shopping Mall, Office Buildings, Light Rail, Fish Market, Ian Thorpe Aquatic Centre ร้านอาหาร และท่าเรือ ในอนาคตก็ก�าลัง จะมี Conventional Hall และโรงละคร ที่คาดว่าจะสร้างเสร็จปีหน้าอีกด้วย ที่ส�าคัญทั้งหมดนี้อยู่ในระยะเดินค่ะ เริ่ดใช่มั้ยละคะ Sydney Wharf เป็นโครงการที่ถือว่าออกแบบได้ดีเยี่ยม ซึ่งถ้าใครเคย ไปเดินเล่นแถวนั้นคงไม่แปลกใจเลยค่ะ เค้าได้รับรางวัลสูงสุดด้านการพัฒนาที่ อยู่อาศัย (Best Residential Development) จาก Property Council of Australia Innovation & Excellence Awards 2010 นอกจากนั้นก็ ยังได้รางวัลเกี่ยวกับการออกแบบต่างๆ และอาคารแนวราบริมน�้าดีเด่น อีกหลาย รางวัลเลยค่ะ จากภายนอกอาคารที่มีลักษณะเหมือนกับโรงงาน แต่ภายในเป็น ห้องพักสุดหรู ความจริงมันมีที่มาที่ไปค่ะ เนื่องจากเมื่อเกือบ 100 ปีที่แล้วพื้นที่ แหลมต่างๆ บริเวณ Pyrmont นี้เป็นท่าเรือรับส่งสินค้าและคนต่างชาติที่อพยพ มาที่ออสเตรเลียค่ะ ตั้งแต่ชาวอังกฤษ อิตาลี กรีซและเอเชีย ทุกคนที่อพยพมา ในยุค 1900s นั้นต้องย่างเท้าก้าวแรกลงบนพื้นที่นี้กันเลยทีเดียว สมัยนั้นบริเวณ นี้จึงถูกเรียกว่า “The Wall” คล้ายๆ กับเป็นก�าแพงเข้าเมืองนั่นเองล่ะค่ะ โครงการ Sydney Wharf ทั้งหมดนี้แท้จริงแล้วถูกสร้างมาจากโกดังเก็บสินค้าเก่านั่นเอง ในปี 2005 รัฐบาลต้องการย้ายพื้นที่อุตสาหกรรมออกไปนอกเมือง และปรับปรุง พื้นที่ส่วนนี้ให้กลายเป็นย่านธุรกิจ เนื่องจากเมื่อเวลาผ่านไปราคาที่ดินในบริเวณ นี้สูงเกินกว่าจะใช้เป็นพื้นที่อุสาหกรรมนั่นเอง อาคารบางส่วนถูกรื้อถอน แต่ส่วน โกดังถูกปรับปรุงเป็นที่อยู่อาศัยค่ะ โดยกรอบอาคารโดยรอบทั้งหมดมีการใช้บาน เลื่อนและระแนงโลหะ เพื่อให้สื่อถึงอดีตว่าอาคารนี้เป็นโกดังเก่านั่นเอง โกดังเดิม ทั้งหมด 4 อาคาร เรียกกันว่า Wharf 8 ถึง Wharf 10 พื้นที่ระหว่างอาคารทั้ง 4 ปัจจุบันนี้ก็ถูกออกแบบให้เป็นพื้นที่สวนและที่จอดรถ ส�าหรับคนที่ซื้อของวิว ด้านในก็จะเห็นสวนแทนวิวน�้าค่ะ 36

โครงการนี้สร้างเสร็จใน ปี 2008 เปิดตัวเป็นที่อยู่อาศัยแบบ luxury Apartment ริมน�้า ถือเป็นความลงตัวของวิถีชีวิตใจกลางเมือง นอกจากจะเดินทางไป ที่ต่างๆ ได้อย่างง่ายดายแล้ว ยังเน้นวิถีชีวิตชาว Sydney แท้ๆ คือ ต้องติดน�้าค่ะ โดยที่เห็นวิวสถานที่ส�าคัญๆ ของ Sydney มากมาย เช่น Sydney Harbour Bridge, North Sydney, Darling Island ได้เกือบทุกห้อง โดยเฉพาะห้อง ริมสุดใน Wharf 8 กับ Wharf 9 บนปลายแหลมที่สามารถเห็นวิวได้เกือบ 360 องศา ซึ่งก็จะแพงกว่าเป็นธรรมดาค่ะ ขนาดยูนิตมีตั้งแต่เล็กขนาด Studio ไป จนถึง Penthouse ภายในยูนิตแบ่งเป็นกึ่ง 2 ชั้นค่ะคือเป็นโถง living แล้วก็ชั้น ลอยที่เป็นห้องนอน สนนราคาส�าหรับที่อยู่อาศัยในท�าเลที่ตั้งใจกลางความสะดวก สบาย แถมได้วิวพันล้านระดับนี้ ก็ไม่แปลกที่จะสูงลิบลิ่วตามไปด้วย ขนาดห้อง 220 ตร.ม. เป็น 3 ห้องนอน 4 ห้องน�้า 2 ที่จอดรถ ราคาซื้อขายล่าสุดในปีที่แล้ว ก็ $3,100,000 แล้วล่ะค่า โว้ววววว (>..<) อยู่ที่นี่ถ้าจะนั่ง Ferries ก็ใกล้ นิดเดียวหรือจะขับเรือยอร์ชไปไหนๆ ก็ยังมี Marina หรือที่จอดเรือยอร์ชติดกับ โครงการทางฝั่งตะวันตกด้วยนะคะ ถึงแม้ Sydney Wharf จะเป็นโครงการที่อยู่อาศัย แต่เพื่อนๆ สามารถไป เดินเล่นริมน�้าโดยรอบอาคารได้นะคะ สามารถเดินเลาะมาจาก The Star ผ่านสวน ด้านหน้า เดินบนระเบียงไม้รอบโครงการทะลุ Marina ไปจนสุดแหลมซึ่งมีพื้นที่ สาธารณะไว้นั่งเล่นรับลมชมทะเลได้ แล้ววกกลับไปถึง Sydney Maritime Museum และ Darling Harbour เดินไปจนถึง China Town ได้เลยค่ะ รับรอง ว่าสวยจับใจไม่ผิดหวังจริงๆ ค่ะ เพราะบริเวณปลายแหลมที่ยื่นออกไปนั้น นอกจาก จะสามารถเห็น Darling Harbour ทางตะวันออกแล้ว ยังสามารถเห็นอาคารที่พัก อาศัยสวยๆ บริเวณ Jones Bay ทางฝั่งตะวันตกด้วยค่ะ หวังว่าในหน้าร้อนที่ก�าลัง จะผ่านไปนี้ เพื่อนๆ จะได้สถานที่ส�าหรับเก็บภาพประทับใจอีกที่ นะคะ ที่มา: www.sydneyapartments.com.au

vr gadget

BEST KITCHEN GADGETS GIFT for Mother’s Day Strainer Grippboard Price: $39 www.store.dexas.com/over-the-sinkstrainer-grippboard/

Strainer Grippboard เขียงแบบ 2 in 1 ที่ ท�ำหน้ำที่เป็นตะแกรงล้ำงผักไปในตัว ตัวตะแกรงมี ลักษณะเป็นหลุม ผลิตจำกซิลิโคนคุณภำพดี ซึ่งสำมำรถ แกะออกจำกตัวเขียงได้ หรือท�ำให้แบนรำบไปกับเขียง เพื่อประหยัดพื้นที่เวลำเก็บ เวลำใช้งำนนอกจำกจะใช้ หั่นแล้ว ก็ยังสำมำรถใช้ล้ำงผัก ผลไม้หรือแม้กระทั่ง เส้นพำสต้ำ ไปพร้อมๆ กันได้เลย Non-slip handles grip surfaces to keep the board securely in place during use.

Removable silicone strainer basket makes it easier than ever to wash or strain fruits, vegetables, pasta, and more.

Self-Draining Dishrack Folding Chopping Board Price: $19 www.josephjoseph.com/en-rw/chop2pot

พอเห็นเขียงพับได้แบบนี้แล้ว ก็อยำกจะร้องอุทำน ว่ำ “ท�ำไมไม่มีใครคิดได้ก่อนหน้ำนี้นะ” เพรำะเจ้ำ Folding Chopping Board อันนี้ หน้ำตำเหมือน ที่ตักผงรวมกับเขียง แต่สิ่งที่ได้ก็คือ พอหั่นของแล้วเท ใส่ภำชนะหรือหม้ออื่นง่ำยขึ้นเป็นกอง Not with the Chop 2 Pot Plus-once you’ve finished chopping, just squeeze the handle, and the sides of the board fold up to form a chute, funnelling your food where you want it to go! It also has a soft-grip handle that is comfy to hold, and special non-slip grips on the base that stop it sliding around on your bench.

38

Price: $50 www.josephjoseph.com/en-rw/arena

แน่นอนเลยว่ำ หลำยคนคงต้องเคยประสบกับปัญหำ เกี่ยวกับที่คว�่ำจำนอย่ำงแน่นอน เพรำะหลังจำกที่เรำล้ำง จำนเสร็จแล้ว น�้ำที่ค้ำงจำกจำนก็จะไหลออกมำเลอะเทอะ ตรงที่คว�่ำจำนซึ่งดูแล้วไม่สวยงำม ส�ำหรับ Self-Draining Dishrack จะช่วยให้น�้ำที่ติดค้ำงอยู่กับจำนจะไหล ออกมำตำมช่องที่ทำงผู้ออกแบบท�ำให้มีกำรลำดเอียงแบบ พอดิบพอดี จนไม่มีน�้ำขังในที่คว�่ำจำน This innovatively designed dish drainer means no more water residue on your kitchen surfaces as it comes with a spout to channel excess water directly into your sink. Unlike other dish drying racks it has flexible ribs that hold crockery securely in place, helping to prevent chips and scratches whilst drying.

Electric Peeler

Price: $29 www.starfrit.com/wp/the-starfritelectric-rotato-express/

เครื่องปอกเปลือกอัตโนมัติที่สำมำรถปอก ได้ทั้งมันฝรั่ง และผลไม้เนื้อแข็งอื่นๆ เพียงกด ปุ่มเครื่องก็จะท�ำงำนโดยที่เรำไม่ต้องไปยุ่งอะไร กับมันอีกเลย Electric Peeler ช่วยให้ประหยัด ทั้งเวลำประหยัดทั้งแรง และยังช่วยให้กำรปอก ผลไม้ไม่ใช่เรื่องยำกอีกต่อไป The Electric Rotato Express, Starfrit’s new automatic potato peeler makes peeling potatoes easier than ever. All you have to do is set a potato on the spiked base, press a button, and watch as the peel is removed in seconds.

Drop Recipes Price: $130 www.getdrop.com/product

เครื่องชั่งน�้ำหนักที่มำพร้อมกับส่วนผสม และวิธีกำรท�ำอำหำร โดยที่ทุกอย่ำงท�ำงำนผ่ำน สมำร์ทโฟน ซึ่งคุณสำมำรถประกอบอำหำรตำมขั้น ตอนที่แอพบอกมำ เท่ำนี้ทุกอย่ำงก็ออกมำสวยหรู น่ำรับประทำนอย่ำงแน่นอน หรือถ้ำลองท�ำดูแล้ว ได้รสชำติที่ยังไม่ถูกใจ ก็สำมำรถปรับส่วนผสมให้ เป็นไปอย่ำงที่ต้องกำรได้อีกด้วย

Drop’s connected kitchen scale works seamlessly with the Drop Recipes app to ensure great results every time you step in the kitchen. Choose from hundreds of top quality, tried and tested interactive recipes, access a wealth of clever features such as Recipe Rescaling and Ingredient Substitutions and follow simple step-by-step directions which allow you to weigh your ingredients as you go.

YolkFish Egg Separator

Price: $19 www.yellowoctopus.com.au/yolk-fish-egg-separator

กำรแยกไข่ขำวออกจำกไข่แดงนั้น ถ้ำหำกเป็นเชฟท�ำขนม แล้ว คงไม่ใช่เรื่องยำก แต่ถ้ำไม่ล่ะ? แน่นอนมันยำกเอำกำร แต่ส�ำหรับ YolkFish ปลำน้อยที่ช่วยแยกไข่แดงออกจำกไข่ ขำวได้โดยที่ไข่แดงไม่แตก ด้วยหลักกำรสูญญำกำศแบบง่ำยๆ Not to be mistaken for a Pokemon (see: Goldeen), this Yolk Fish has egg separating powers that will disable your shell-to-shell-yolkjuggling. Treat the yolk as fish food, bring the fish’s mouth down to the yolk, squeeze the fish, gently bring its mouth to the yolk, release to swallow yolk and squeeze again to release. Done!

Gulp, gulp gulp!

Nest 9 Plus

Price: $80 www.josephjoseph.com/en-rw/nest-9-plus

ถ้วยและช้อนตวง 9 ชิ้น Nest 9 Plus โดดเด่นที่ดีไซน์และสีสัน ที่สดใส รวมทั้งถูกออกแบบมำให้ง่ำยเวลำใช้งำนเพรำะมีหลำกสีง่ำยต่อ กำรจดจ�ำและง่ำยเวลำเก็บเข้ำที่ เพรำะอุปกรณ์ทั้ง 9 ชิ้นสำมำรถวำงซ้อน กันได้พอดิบพอดี และเมื่อน�ำมำวำงซ้อนกันแล้วจะกลำยเป็นสีรุ้งด้วยนะ Organise those kitchen cupboards with this clever nesting set, each item of this 9-piece set neatly stacks together taking up less space and making them easier to find when you need them. Nest™ is the ultimate collection of practical, space-saving kitchenware that allows the individual elements within each set to be stacked and snapped securely together.

Pantelligent

Price: $460 www.pantelligent.com

กระทะอัจฉริยะ ขนำด 12 นิ้ว ที่ท�ำจำกอลูมิเนียม น�้ำหนักเพียง 1 กิโลกว่ำๆ เท่ำนั้น ควำมแตกต่ำงของกระทะนี้กับกระทะทั่วไปก็คือ Pantelligent สำมำรถสั่งกำรด้วยสมำร์ทโฟน เพื่อปรับควำมร้อนให้ เหมำะสมกับกำรท�ำอำหำรแต่ละอย่ำง ผลที่ได้ก็คือใครๆ ก็ท�ำอำหำรได้ อร่อยไม่แพ้เชฟกระทะเหล็กแน่นอน Pantelligent is a 12-inch non-stick cast aluminum frying pan, weighs about 2.5 pounds. Pantelligent works on most iPhones, iPads and Android phones and tablets. On a normal stove, Pantelligent’s app asks you to adjust the heat up or down as needed.

39

vr horoscope

ยิปซี

วันอาทิตย์

พยากรณ์

สวัสดีค่ะ ท่านที่เกิดในวันอาทิตย์ทุกๆ ท่าน ในเดือนนี้ ดวงชะตา ของคุณนั้น ขึ้นอยู่กับไพ่ยิปซีรูป Justice (อ�านาจแห่งความยุติธรรม) ในช่วงนี้คุณควรระวังปัญหาในข้อกฎหมายไม่ว่าจะเซ็นต์อะไรคุณควร ดูแลเอาใจใส่ด้วยการอ่านให้เข้าใจเสียก่อนที่จะเซ็นต์ ไม่อย่างนั้นคุณ จะมีปัญหาภายหลังได้นะคะ ในช่วงนี้ดวงในด้านการงานและการเงินก็ไปได้เรื่อยๆ ไม่มีอะไรโดดเด่น ส่วนในด้านของความรักนั้น ในช่วงนี้คุณควรระวังค�าพูดของ ตัวเองเอาไว้บ้าง จากค�าพูดบางค�าอาจท�าให้ความรักของคุณนั้นเปลี่ยนแปลงได้ นะคะ เขาว่าพูดดีก็เป็นศรีแก่ปาก พูดมากปากก็จะมีสี วิธีแก้ไขง่ายๆ คือพยายาม คิดก่อนพูด เราเป็นนายของค�าพูด แต่เวลาที่เราพูดออกไปแล้วค�าพูดจะเป็นนาย ของเราทันทีนะคะ

วันจันทร์

สวัสดีค่ะคุณๆ ที่เกิดในวันจันทร์ทุกๆ ท่าน ในเดือนนี้ดวงชะตาของ คุณที่เกิดในวันจันทร์นั้น ขึ้นอยู่กับไพ่ยิปซีรูปไม้เท้าเบอร์ 3 เมื่อไพ่ ใบนี้เกิดขึ้นในดวงชะตานั้นก็หมายถึงชีวิตของคุณในช่วงนี้จะมีความ ส�าเร็จ ในด้านการงานการเงิน ท�าอะไรคุณก็จะมีแต่สิ่งดีๆ เข้ามาใน ชีวิตเพราะฉะนั้นคุณควรเดินหน้าต่อไปอย่าท้อถอยนะคะ ส่วนความรักนั้นใน ช่วงนี้ คุณๆ ที่เกิดในวันจันทร์อาจจะมีปัญหากระทบกระทั่งกันบ้างตามประสา ลิ้นกับฟันแต่บทสรุปก็คือ ความรักของคุณนั้นยังคงหวานชื่นต่อไป สรุปคือดวง ของคุณนั้นดีนะคะ คนเราเวลาดวงดีท�าอะไรก็ดีไปหมดทุกๆ อย่างค่ะ

โทร: 0412 164 355 0422 246 355

วันพระราหู (พุธกลางคืน)

สวัสดีค่ะคุณๆ ที่เกิดในวันพระราหูหรือวันพุธกลางคืน ดวงชะตา ของคุณเนี่ยผิดกันกับ วันพุธกลางวันนั้นมากเลยนะคะ แค่เวลาต่าง กันไม่กี่ชั่วโมง อะไรๆ ในชีวิตก็ต่างกันอย่างสิ้นเชิงเพราะดวงชะตา ของคุณนั้นในเดือนนี้ขึ้นอยู่กับไพ่ยิปซีรูปเหรียญเบอร์ 5 เมื่อไพ่ใบ นี้เกิดขึ้นในดวงชะตานั้นก็หมายถึงการเงินของคุณนั้นมีความย�่าแย่เอามากๆ เลย นะคะ ดึงหน้าดึงหลังยังไม่พอใช้ ไม่พอจ่าย ปัญหาต่างๆ ที่เกิดขึ้นสาเหตุส่วน มากก็มาจากเรื่องเงินทั้งนั้นนะคะ ช่วงนี้คุณต้องประคองตัวเองให้พ้นผ่านช่วงนี้ ไปแล้วอะไรๆ ก็จะค่อยดีขึ้นเองนะคะ

วันพฤหัส

สวัสดีค่ะ ท่านผู้อ่านทุกๆ ท่าน ในเดือนนี้ ดวงชะตาของคุณนั้นขึ้น อยู่กับไพ่ยิปซีรูป The Star เมื่อไพ่เดอะสตาร์ เกิดขึ้นในดวงชะตา คุณก็จะมีความสุขในชีวิตช่วงนี้ ปัญหาที่เคยมีก็จะเริ่มหมดไปจิตใจ ที่เคยว้าวุ่นก็จะมีความสบายขึ้น การงานก็มีความส�าเร็จมากขึ้น เมื่อ การงานดีการเงินก็ต้องดีตามไปด้วยเช่นกัน ในด้านของความรักนั้น ช่วงนี้คนโสด จะมีข่าวดีข่าวมงคล ส่วนคุณๆ ที่มีคู่ครองแล้ว อาจมีแง่งอนกันบ้างจากเรื่องไม่ เป็นเรื่อง แต่ความรักก็ท�าให้ทุกสิ่งทุกอย่างดีขึ้นไปเองนะคะ ในเดือนนี้ถือได้ว่า ดวงของคุณนั้นก็ไปได้เรื่อยๆ นะคะ

วันศุกร์

สวัสดีค่ะ คุณๆ ที่เกิดในวันอังคารทุกๆ ท่านในเดือนนี้ดวงชะตา ของคุณนั้นมีพลังของไพ่ยิปซีรูป The Wheel of Fortune เมื่อ ไพ่กงล้อมหาสมบัติเกิดขึ้นในดวงชะตานั้นก็หมายถึงชีวิตของคุณนั้น จะดีขึ้น อะไรๆ ที่เคยไม่ดีก็จะกลับกลายเป็นดีขึ้นมาอย่างกับตาเห็น เลยนะคะ โดยเฉพาะเรื่องเงินๆ ทองๆ เนี่ยจะดีมากๆ เลยค่ะ ส่วนความรักของ คุณๆ ที่เกิดในวันอังคารนั้น ในช่วงนี้ไม่ว่าจะเป็นคนโสดหรือไม่โสดดวงชะตา ของคุณนั้น ในด้านความรักช่วงนี้ก็ไปได้เรื่อยๆ เคยเป็นอย่างไรก็ยังคงเป็นอย่าง นั้นนะคะ ทุกข์สุขอยู่ที่ใจนะคะ ท�าอะไรก็ควรจะท�าอย่างมีความสุข รักใครก็ ควรให้ใจเขาไป แล้วคุณก็จะได้รับหัวใจของเขากลับมา

สวัสดีค่ะ ท่านผู้อ่านทุกๆ ท่าน ในเดือนนี้ ดวงชะตาของคุณที่เกิดใน วันศุกร์นั้น ช่วงนี้ดวงชะตาของคุณนั้นขึ้นอยู่ที่ไพ่ยิปซีรูปไม้เท้าเบอร์ 5 เมื่อไพ่ยิปซีรูปไม้เท้าเบอร์ 5 เกิดขึ้นในดวงชะตาก็ให้รู้ได้เลยว่าปัญหา และความล�าบากก�าลังเช้ามาสู่ดวงชะตาของคุณแล้ว ช่วงนี้ท�าอะไรก็จะ เกิดการติดขัดไปหมด ถ้าฐานในการใช้ชีวิตไม่แข็งแรงล่ะก็ คุณมีสิทธิ์หมดตัว ได้ง่ายๆ นะคะ และช่วงนี้คนรอบข้างก็น�าแต่ปัญหามาสู่คุณ ถ้าใจไม่เย็นพอ คุณอาจเกิดปัญหา ปากเสียงได้ นะคะ ส่วนความรักนั้น ในช่วงนี้ คนโสดที่คบหา ดูใจกันอยู่ก็ควรท�าใจ 50-50 เพราะคบกันใหม่อะไรๆ ที่ไม่ดีก็ยังไม่เผยให้เห็น ส่วนคุณๆ ที่มี คู่ครองแล้ว ช่วงนี้ดวงชะตาของคุณในด้านความรักนั้นอาจมีกระทบ กระทั่งกันบ้างในเรื่องเงินๆ ทองๆ แต่สุดท้ายก็สามารถเคลียร์กันได้นะคะ

วันพุธ

วันเสาร์

วันอังคาร

สวัสดีค่ะคุณๆ ที่เกิดในวันพุธทุกๆ ท่าน ในเดือนนี้ ดวงชะตาของคุณ นั้นขึ้นอยู่กับไพ่ยิปซีรูป The Sun หรือไพ่เทพอพอลโลผู้มีชื่อเสียง ความส�าเร็จ และเสียงเพลง เมื่อไพ่ใบนี้เกิดขึ้นในดวงชะตานั้นก็หมาย ถึงคุณจะมีพลังที่ดีเกิดขึ้นในดวงชะตา ท�าอะไรก็จะมีความส�าเร็จจะมี คนให้ความช่วยเหลือคุณในทุกๆ ด้าน ส่วนความรักนั้น ในช่วงนี้ ดวงความรัก ของคุณนั้นก็ไปได้เรื่อยๆ เคยเป็นอย่างไรก็ยังคงเป็นอย่างนั้น คือถ้าแฮปปี้ก็จะ แฮปปี้เหมือนเดิมแต่ถ้ามีปัญหาต่อกันก็จะมีปัญหาเหมือนเดิม แต่จะไม่ถึงขั้นเลิก กันนะคะ ยังจะอยู่ด้วยกันต่อไปค่ะ 40

โดย อาจารย์หลิน พยากรณ์

สวัสดีค่ะ ท่านที่เกิดวันเสาร์ทุกๆ ท่าน ในเดือนนี้ ดวงชะตาของคุณ นั้นขึ้นอยู่ที่ไพ่ยิปซีรูปไม้เท้าเบอร์ 7 ช่วงนี้คุณอาจจะพบเจอปัญหา เกี่ยวกับงานบ้างก็อย่าท้อใจนะคะ เพราะชะตาของคุณนั้นเป็นช่วงที่ คุณคิด คุณท�าจะไม่ได้ดั่งใจนัก แต่ตามดวงนั้นคุณไม่มีเกณฑ์สูญ เสียนะคะ แค่รอเวลาที่ดีเข้ามาในดวงชะตาของคุณก็แค่นั้นเอง ส่วนความรักนั้น ในช่วงนี้คนโสดอาจมีแง่งอนกันบ้างก็อย่าถือโทษโกรธกันนานนักจนเรื่องเล็กๆ อาจกลับกลายเป็นเรื่องใหญ่ได้นะคะ ส่วนคุณๆ ที่มีคู่ครองแล้ว ช่วงนี้ ความ รักความสัมพันธ์อาจมีระหองระแหงกันบ้างก็ตามประสาลิ้นกับฟัน

SinThai SinThai Remedial Remedial

ถ้าใครท�างานอยู่ในแวดวงธุรกิจร้านนวดแผนไทย คงจะเคยได้ยินชื่อหรือรู้จักคุณ อัมถ้ริานใครท� างานอยู กิจร้วา เขาเป็ นนวดแผนไทย คงจะเคยได้ยรินกิชืจ่อนวดและมากฝี หรือรู้จักคุณ มือ ทร์ โยชิ ดะ (สิ่ในนแวดวงธุ ) กันมาบ้ารงแล้ นผู้ที่คร�่าหวอดในแวดวงธุ อัมริคนหนึ นทร์ โยชิ ด ะ (สิ น ) กั น มาบ้ า งแล้ ว เขาเป็ น ผู ท ้ ค ่ ี ร� า ่ หวอดในแวดวงธุ ร กิ จ นวดและมากฝี ือ ่ง วันนี้ทีมงาน VR Thai ได้มีโอกาศเข้าสัมภาษณ์คุณสินและแนะน�าร้านใหม่ขมองเขา คนหนึ วันนี้ทอีมาร์งาน VR Thai ได้ าสัมนภาษณ์ าร้านใหม่ ให้แ่งฟนๆ วี ไทยได้รู้จักกันมากขึมีโ้นอกาศเข้ ทีมงานได้ ัดคุณสิคนุณเพืสิน่อและแนะน� ขอเข้าสัมภาษณ์ แต่เช้ขาองเขา แต่ด้วย ให้แคิฟนๆ วี ทีมงานได้ นัดคุณสัมสิภาษณ์ นเพื่อขอเข้ แต่อเช้งรอจนถึ า แต่ด้วงยเย็น วที่แน่นอเอีาร์๊ยไทยได้ ดท�าให้รู้จคักุณกัสินนมากขึ ไม่มีเ้นวลาปลี กตัวมาให้ ในทัานสัทีม ภาษณ์ ทีมงานต้ คิวทีกว่​่แน่าจะได้ นเอี๊ยสดท� าให้คุณ นีสิ่กน็นไม่​่าจะเป็ มีเวลาปลี ตัวมาให้ ภาษณ์ ที ทีมกงานต้ งรอจนถึ งเย็นยด ัมภาษณ์ นหลักกประกั นอย่สาัมงหนึ ่งถึงใฝีนทัมือนและลู ค้าที่รอออย่ างยาวเหยี กว่า จะได้ทีสัมงานได้ ภาษณ์พ นีบกั ่ก็นบ่า คุ จะเป็ น หลั ก ประกั น อย่ า งหนึ ง ่ ถึ ง ฝี ม อ ื และลู ก ค้ า ที ร ่ ออย่ า งยาวเหยี ณสิน ชายหนุ่ม ผู้มีร่างกายสูงใหญ่ ก�าย�า เริมต้นให้สัมภาษณ์ยดด้วย ใบหน้ ทีมงานได้ บ คุณ่ใสินแวดวงธุ น ชายหนุรกิ่มจ ผูนวดแผนไทยมานานหลายปี ้มีร่างกายสูงใหญ่ ก�าย�า เริแ่มล้ต้วน ก่ให้อนหน้ สัมภาษณ์ ด้วยางาน ายิ้มแย้พมบกั “ผมอยู านี้เคยท� ใบหน้ ม “ผมอยู รกิ จและต่ นวดแผนไทยมานานหลายปี แล้่ปวระเทศญี ก่อนหน้่ปานีุ่น้เทีคยท� างาน ที่ยาิมยิยู้มโแย้ ด จั งหวัดเชี่ใยนแวดวงธุ งราย 6 ปี อมาได้มีโอกาศท�างานที ่ร้าน King ที่ยิมPhuket ท� ยูโด จังหวัามาได้ ดเชียปงราย 6 ปี และต่ มีโอกาศท� างานที ที่ร้าน King ระมาณ 11 ปี จึงตัอดมาได้ สินใจเปลี ่ยนมาอยู ่ที่ซ่ปิดระเทศญี นีย์ และรั่ปบุ่นนวดแบบ MasPhuket ท� า มาได้ ป ระมาณ 11 ปี

จึ ง ตั ด สิ น ใจเปลี ย ่ นมาอยู ท ่ ซ ่ ี ด ิ นี ย

์ และรั บ นวดแบบ Massage on call (Mobile Massage) จนกระทั่งทุกวันนี้ รวมเวลาที่อยู่ออสเตรเลียก็ 5 ปี sage on call (Mobile Massage) จนกระทั นี้ รวมเวลาที ่อยู่ออสเตรเลี ยก็ 5 ปี รวมเวลาสั่งสมประสบการณ์ทั้งหมดก็ 22 ปีพ่งทุอดีกวั นพอได้ มีโอกาสมาดู ท�าเลแถวไทยทาวน์ รวมเวลาสั หมดก็ 22 ปีพอดี พอได้มีโอกาสมาดู ท�าาเลแถวไทยทาวน์

ก็เกิดปิ๊ง่ ร้สมประสบการณ์ านเล็กๆ ร้านหนึท่งั้งบนตึ ก Capital Square เหมาะกั บการท� ร้านนวดเล็กๆ มาก ก็เกิก็ดเปิลยเป็ ๊งร้านเล็ ๆ ร้่ไปของร้ านหนึ่งาบนตึ ก Capital Square เหมาะกับการท�าร้านนวดเล็กๆ มาก นที่มกาที น SinThai Remedial ก็เลยเป็ น ที ม ่ าที ไ ่ ปของร้ า น SinThai Remedial ผมจบหลักสูตรนวดแผนไทยและได้รับใบประกาศณียบัตรจากหลายๆ แห่ง อาทิ TTMA จากประเทศญี ผมจบหลักสูตรนวดแผนไทยและได้ รับใบประกาศณียบัขต, นวดราชส� รจากหลายๆ ง อาทิย นรู้ ่ปุ่น, วัดโพธิ์, กระทรวงสาธารณะสุ านักแห่ , และเรี TTMA จากประเทศญี , วัทดี่มโพธิ ข, นวดราชส� านักข, และเรี ยนรู้ เพิ่มเติมจากผู้หลักผู่ป้ใุ่นหญ่ ากฝี์, กระทรวงสาธารณะสุ มือ อาทิ แม่เล็กเชียงใหม่ และ ยายสุ (คุณยายของ เพิ่มผมเอง) เติมจากผูจากประสบการณ์ ้หลักผู้ใหญ่ที่มากฝี มือ อาทิ แม่เล็า กเชี22 ยงใหม่ ข (คุกณารณ์ ยายของ ท�างานของผมกว่ ปีที่ผ ่าและ ยายสุ นมาพบเจอเหตุ มากมาย ผมเอง) จากประสบการณ์ ท า � งานของผมกว่ า

22 ปี ท ผ ่ ี า ่ นมาพบเจอเหตุ ก ารณ์ ม ากมาย ผมคิดว่าการนวดแก้อาการ หลังการบาดเจ็บ ไม่ใช่การแก้ปัญหาที่ถูกวิธี คนส่วนใหญ่จะ ผมคิมานวดก็ ดว่าการนวดแก้ าการ หลั งการบาดเจ็ ใช่รกับารแก้ ปัญบจากอุ หาที่ถบูกัตวิ​ิเธหตุ ี คนส่ ะ ต่อเมื่อมี อาการเจ็ บปวด เมื ่อยล้าบหรื ไม่อได้ บาดเจ็ หรือวนใหญ่ จากกิจจกรรม มานวดก็ เมื่อมีาวัอนาการเจ็ ปวด เมื่อลยล้ าหรืาอ เราควรเตรี ได้รับบาดเจ็ยบมความพร้ จากอุบัติเอหตุมให้ หรืกอับจากกิ จกรรม ว ในชีวติ ่อประจ� แต่หบลายคนก็ ืมไปว่ ร่างกายของตั ในชีเองเพื วิตประจ� หลายคนก็ ไปว่​่งน่า เราควรเตรี ยมความพร้ กับร่างกายของตั ่อให้าเวักินด แต่ ความยื ดหยุ่นก่ลอืมนซึ าจะเป็นการแก้ ที่ต้นเหตุอทมให้ ี่ดี เพราะเมื ่อเรานวดผ่วอน เองเพื อ ่ ให้ เ กิ ด ความยื ด หยุ น ่ ก่ อ นซึ ง ่ น่ า จะเป็ น การแก้ ท ต ่ ี น ้ เหตุ ท ด ่ ี

ี เพราะเมื อ ่ เรานวดผ่ คลายยืดเส้นต่างๆ ให้รางกายเพื่อพร้อมส�าหรับกิจกรรมต่างๆ แล้ว ถ้าเกิดอุบัติเหตุอนหรือ คลายยื ดเส้บจากเหตุ นต่างๆ ให้ ร่างกายเพื ่อพร้น เราก็ อมส�าจหรัะสามารถลดอาการบาดเจ็ บกิจกรรมต่างๆ แล้ว ถ้บาเกิ หรือฟื้น บาดเจ็ การณ์ ที่ไม่คาดฝั เหล่ดาอุนีบ้ไัตด้ิเไหตุ ว หรื บาดเจ็ การณ์ท ผมจึ ี่ไม่คาดฝั น เราก็ จะสามารถลดอาการบาดเจ็ นี้ได้ไว หรืยอมความ ฟื้น ตัวเร็บจากเหตุ วกว่าคนปรกติ งอยากน� าเสนอให้ บุคคลทั่วไปมาลองใช้บบเหล่ ริกาารนวดเตรี ตัวเร็พร้วกว่ าคนปรกติ งอยากน�กา Health Fund/Rebate จะมี เสนอให้บุคคลทั่วไปมาลองใช้บริใกห้ารนวดเตรี ยมความอน อม (ส� าหรับผู ้ทผมจึ ี่ต้องการเบิ บริการประมาณเดื พร้อมิม (ส� า หรั บ ผู ท ้ ต ่ ี อ ้ งการเบิ ก Health Fund/Rebate จะมี ใ ห้ บ ริ ก ารประมาณเดื อน ถุนายน นี้) ไม่จ�าเป็นต้องรอให้เกิดอาการบาดเจ็บก่อน มิถ ุนายน นี ้) ไม่จส�าอืเป็ นต้อ่ให้งรอให้ เกิมดี อาการบาดเจ็ บก่อน ส่วนคอร์ ่นๆ ที บริการก็ การนวดแก้อาการจากการบาดเจ็ บต่างๆ, การนวดส�าหรับ นักส่กีวฬนคอร์ สอื่นๆ ที่ใอห้นคลาย, นวดคลายกล้ บริการก็มี การนวดแก้อาการจากการบาดเจ็ ต่างๆ, การนวดส� าหรับ ่ท�า า, การนวดผ่ ามเนื้อ, นวดแก้อบาการให้ พนักงานนวดที นักอาชี กีฬา, การนวดผ่ อนคลาย, นวดคลายกล้ ้อ, นวดแก้ อาการให้นร้พอนัน และ Cupping กงานนวดที่ท�า พนวดจนเกิดอาการเมื ่อยล้าหรือบาดเจ็บามเนื , นวดฝ่ าเท้า, ประคบหิ อาชี(การใช้ พนวดจนเกิ ด อาการเมื อ ่ ยล้ า หรื อ บาดเจ็ บ , นวดฝ่ า เท้ า , ประคบหิ น ร้ อ น และ Cupping ถ้วยเล็กๆ สูญญากาศดูดบริเวณร่างกาย) โดยที่ร้านมีพนักงานผลัดเปลี่ยนหมุนเวียน (การใช้ ถ ว ้ ยเล็ กๆ สูญญากาศดู างกาย) โดยที ยนตย์ กัน 5 คน และมี ผมให้บริดกบริ ารด้เวณร่ วยตนเองด้ วยทุก่รวั้านนมี ไม่พมนัีวันกงานผลั หยุด วัดนเปลี จัน่ยทร์นหมุ ถึงวันนเวีอาทิ กันตั 5 คน และมี ผมให้บริการด้วยตนเองด้ วยทุโปรโมชั กวันไม่​่นมพิีวเศษ คื ันหยุดอ วัเช็นคจักล้นทร์ ถึง้อวั และวิ นอาทิตนย์ิจ ฉัย ้งแต่เวลา 9.30น. - 19.30น. ตอนนี ้ที่ร้านมี ามเนื ตั้งแต่ เวลา 9.30น. - 19.30น. ตอนนี ้ที่ร้านมีโ่วปรโมชั พิเศษ คื อเช็คกล้ามเนื้อ และวิ และช่ นิจฉัยวงนี้ อาการเจ็ บป่วยฟรี ส�าหรับผู้ที่มานวด 1 ชั โมง รับ่นฟรี นวด Cupping 10 นาที อาการเจ็ บ ป่ ว ยฟรี

ส� า หรั บ ผู ท ้ ม ่ ี านวด 1 ชั ว ่ โมง รั บ ฟรี น วด Cupping 10 นาที

และช่ วงนีน้ ที่ รายได้ส่ นหนึ่งน� ไปสนับสนุนนักมวยออสเตรเลียที่จะไปชิงแชมป์ที่ประเทศสวีเดนในวั รายได้ ส่วนหนึ่งน�าไปสนั บสนุนนักมวยออสเตรเลี ยที่จะไปชิงคแชมป์ ที่ประเทศสวี นทีด่ ว่า 17 พฤษภาคม นี ้ เพราะผมอยากสนั บสนุนมวยไทยให้ นต่างชาติ ได้รู้จักเพิเ่มดนในวั ขึ้นเลยคิ 17 พฤษภาคม นี นมวยไทยให้ คนต่ างชาติได้ สุรดู้จักท้เพิ เลยคิดว่า รายได้ส่วนหนึ่ง้ น่เพราะผมอยากสนั าจะเป็นการสนับสนุบนสนุและให้ ก�าลังใจแก่ พวกเขาได้ ายนี่มขึ้ผ้นมอยากจะฝาก รายได้ ส่วนหนึ ่งน่าพจะเป็ นการสนั บสนุนและให้ งใจแก่พวกเขาได้ สุดพท้พนั ายนีก้ผงานนวดอย่ มอยากจะฝาก บอกผู ้ที่ท�าอาชี ในสายนี ้ว่า “ขยั ซื่อสัตกย์�า ลัอดทน เป็ นสิ่งที่อ าชี างเราๆ บอกผู ท ้ ท ่ ี า � อาชี พ ในสายนี ว ้ า ่ “ขยั น ซื อ ่ สั ต ย์

อดทน เป็ น สิ ง ่ ที อ ่ าชี พ พนั ก งานนวดอย่ า งเราๆ ต้องมี” ส�าหรับผู้ที่สนใจสามารถแวะมาใช้บริการได้ที่ SinThai Remedial Shop T8 ต้องมี หรับผู้ที่สนใจสามารถแวะมาใช้ บริการได้ที่ SinThai Remedial Shop T8 (หลั” ส� งร้ าน Own Money) ชั ้น 1 ตึก Capitol Square หรื อโทรมานัดได้ที่ 045-0689696 (หลัเพราะระหว่ งร้าน Own Money) ชั 1 ตึก Capitol Square หรื อโทรมานั ดได้ทาี่ งไม่ 045-0689696 างที่คุณสินปลีก้นเวลามาให้ สัมภาษณ์นี้ก็มีลูกค้ามาใช้ บริการอย่ ขาดสาย เพราะระหว่างที่คุณสินปลีกเวลามาให้สัมภาษณ์นี้ก็มีลูกค้ามาใช้บริการอย่างไม่ขาดสาย

More than 22 years for experiences in Thai Massage services, Mr. More than 22 years for experiences in Thai Massage services, Sin (Amrin Yoshida) the owner of SinThai Remedial has reMr. cently open his new shop in Thai Town's area. "I used to work at Sin (Amrin Yoshida) the owner of SinThai Remedial has recently open his new shop in Thai Town's area. "I used to work at Yudo Gym in Chaingrai-Thailand for 6 years and worked at King Yudo Gym in Chaingrai-Thailand for 6 years and worked at King Phuket in Japan for 11 years before heading to Australia and in 2011.

Phuket in Japan for 11 years before heading to Australia and in 2011.

Recently I found a small shop for at the Capital Square building and Recently I found a small shop for at the Capital Square building and I decided to open my own shop in March 2016 and named it as I decided to open my own shop in March 2016 and named it as SinThai Remedial. A shop address is T8, Level 1, Capitol Square SinThai Remedial. A shop address is T8, Level 1, Capitol Square Building No. 730-742 George Street, Tel 045-0689696.

Building No. 730-742 George Street, Tel 045-0689696.

I've completed various certificates from TTMA-Japan, Poh Tem ple and Ministry of Public Health. From my poin of view, I think that I've completed various certificates from TTMA-Japan, Poh Temple and Ministry of Public Health. From my poin of view, I think that people should prepare themselve ready to work by get a stretch people should prepare themselve ready to work by get a stretch their bodies program. This can benefit people if they are injuired in their bodies program. This can benefit people if they are injuired in accident or office syndrome. accident or office syndrome.

Their bodies will be recovered soon rather than people who are never join the stretch program. We have many massage programs Their bodies will be recovered soon rather than people who are never join the stretch program. We have many massage programs such as Relaxing, Foot Reflexology, Sport Remedy, hot stone and such as Relaxing, Foot Reflexology, Sport Remedy, hot stone and cupping (Cupping therapy is a form of alternative medicine in which cupping (Cupping therapy is a form of alternative medicine in which cups are placed on the skin to create suction). cups are placed on the skin to create suction).

A shop open daily from 9.30am to 7.30pm. Now we have a new promotion for muscle check-up for free and 10 minutes cupping for A shop open daily from 9.30am to 7.30pm. Now we have a new promotion for muscle check-up for free and 10 minutes cupping for anyone who take 1 hour massage. I also donate some of my fund anyone who take 1 hour massage. I also donate some of my fund to support Australian boxers who will have a boxing competition in to support Australian boxers who will have a boxing competition in Sweden around mid of May. Sweden around mid of May.

·Ç‹Ñä» à˵¡ØÒóä Áª‹ÍºÁÒ¾Ò¡Å ËÃÍסÅÁ‹Ø¤¹ã´æ Á»ÕÞ Ñ ËÒ äÁÇ‹Ò‹¨ÐÍкÍèԹŒÔ Homeless ËÃÍ× ¤¹·Ç‹Ñä» µ´ÔµÍ‹Ë¹Ç‹Â§Ò¹ Discrimination «§‹Ö¨ÐÁËÕ¹ÒŒ·´‹ÕáÙÅà¡Â‹ÕÇ¡ºÑà˵´ØÇ‹¹à˵ÃØҌ·NjÑ令Ћ” ËÒ¡Á»ÕÞ Ñ ËÒà¡Â‹ÕÇ¡ºÑ¡ÒÃâ´¹àËÂÂÕ´à¾È ¡ÁçËչNj§ҹ Same Sex Transsexual ·¨‹ÕÐà¢ÒŒ ÁҪNjÂàËÅÍ× ËÃÍ×ËÒ¡Á¡ÕÒÃàËÂÂÕ´¼ÇÔ àËÂÂÕ´ÊÞ Ñ ªÒµÔ 㹡Ò÷ÓÒ§Ò¹ ¡µçÍŒ§á¨§Œ¡ºÑ Fair Work Ñ ªÒµàÔÃÒ ¤Ð‹ áµÇ‹Ò‹àÃ͋ק¹ÅŒÕÐàÍÂմ͋͹ÁÒ¡ µÍŒ§¾¨ÔÒóҴæÕ ¡Í‹¹¹Ð¤Ð ÇÒ‹à¢ÒàËÂÂÕ´¼ÇÔ àËÂÂÕ´ÊÞ ¨Ã§Ôæ ËÃÍ×à»ÅÒ‹ હ‹ àÃÒä´àŒÃ·¡ÒèҌ§§Ò¹µÒÓ‹¤¹·¹‹ÕË‹ÕÃÍרҡ»ÃÐà·È͹‹×æ ¡ÍçÂÒ¡ãË´Œ¡ÙÍ‹¹ÇÒ‹ ¡Í‹¹ ·ÓÒ§Ò¹à¢ÒÁ¡ÕÒÃᨧŒàÃÒäËÁ ÇÒ‹àÃÒä´àŒÃ·à·Ò‹äËË à¾ÃÒÐÍÐäà Á¡ÕÒÃૹçÊÞ Ñ ÞÒµ¡Å§¡¹ÑàÃÂÕºÃÍŒÂäËÁ áÅзʋÕÒÓ¤Þ Ñ à»¹ç仵ÒÁà÷¡ÒèҌ§§Ò¹·Ã‹Õ°ÑºÒÅ¡ÒÓ˹´ËÃÍ×äÁ‹ ÊÇ‹¹ÁÒ¡à¢ÒÁÊÕÞ Ñ ÞÒãË͌ҋ¹ ãËàŒ«¹ç ¡Í‹¹à¾Í‹×úÑÃÍŒÙÂá‹ÙÅÇŒÇÒ‹ àÃÒä´àŒÃ·¤Ò‹¨ÒŒ§à·Ò‹äËË áµ¾‹ÍàÃÒÁÒÃÇŒÙÒ‹à¢Ò¨Ò‹ÂãˤŒ ¹Í¹‹×ÁÒ¡¡ÇÒ‹ ÍÒ¨¨Ð à¾ÃÒФ¹Í¹‹×à¢Ò໹礹·¹‹ÕË‹ÕÃÍ×ÁÒ¨Ò¡»ÃÐà·È͹‹×æ ·À‹ÕÒÉÒÍÒ¨¨Ð´¡ÕÇÒ‹àÃÒ ÍÂÒ‹§¹¡ŒÕ¤ç §äÁዻšÍÐäà ·à‹Õ¢Ò¨ÐãËÁŒÒ¡¡ÇÒ‹ ÊÓÒ¤Þ Ñ ·à‹Õ¢ÒãËàŒÃ·àÃÒµÒÁ·µ‹Õ¡Å§ËÃÍ×äÁ‹ áÅÐ໹ç仵ÒÁà÷¢Í§Ã°ÑºÒÅËÃÍ×äÁ‹ ¤Ð‹ “¨Ã§Ôæ áÅÇŒã¹ÁÁØÁͧ¢Í§¾‹Õ ¡Ò÷à‹ÕÃÒÍÂã‹Ù¹Ê§Ñ¤Á·Á‹Õ¤Õ ÇÒÁᵡµÒ‹§áºº¹ŒÕ ʧ‹ÔááàÅÂàÃÒ¤ÇÃÊ·Ô¸Ô ¢Í§¤¹Í¹‹×ÇÒ‹·¡Ø¤¹à·Ò‹à·ÂÕÁ¡¹ÑËÁ´ àÃÒÁÊÕ·Ô¸· Ô ¨‹Õл¡»ÍŒ§µÇÑàͧ´ÇŒÂ¢ÍŒ¡¯ËÁÒÂàËÅÒ‹¹ŒÕ áÅÐàÃÒ¡ç ¤Ç÷¨‹Õл¯ºÔµÑµÔÇÑãËàŒ¡ÂÕÃµÔ ãˤŒ ÇÒÁà·Ò‹à·ÂÕÁ¡¹Ñº¤Ø ¤Å͹‹×æ´ÇŒÂહ‹¡¹Ñ ÊÁÁµÁÔ¤Õ ¹à´¹ÔÁÒ¢Íà§¹Ô àÃÒ àÃÒ¡ÁçÊÕ·Ô¸· Ô ¨‹ÕÐäÁã‹ËŒ áÅÐà´¹Ô˹äÕ»«Ð àÅ‹է¡ÒûзР´¡ÕÇÒ‹ä»·ÐàÅÒСºÑà¢ÒãËàŒ´Í×´ÃÍŒ¹ áÅÐ ¾Ç‹ÕÒ‹´«ÕÐÍ¡Õ·à‹ÕÃÒÁÒÍÂá‹Ùºº¹ŒÕ àÃÒä´àŒË¹çâÅ¡·Á‹Õ¹Ñ¡ÇÒŒ§¢¹ŒÖ à˹礹ã¹áºº·à‹ÕÃÒäÁà‹¤Âà˹ç ËÒ¡àÃÒÍ‹٠ã¹Ê§Ñ¤Á·Ë‹ÕÅÒ¡ËÅÒÂä´Œ äÁÇ‹Ò‹àÃÒ¨Ðä»ä˹ àÃÒ¡àçËÁÍ×¹ÁÀÕÁÙ¤Ô ÁŒØ¡¹Ñ àÃÒÍÂä‹Ù´·Œ§ŒÑ¹¹ŒÑÅФЋ” ÍÍÊàµÃàÅÂÕ໹ç»ÃÐà·È·Ê‹ÕǧÒÁáÅйҋÍ‹٠áÅÐ㹰ҹзà‹ÕÃÒ໹礹ä·Â ¡¶çÍ×ä´ÇŒÒ‹à»¹ç˹§‹Ö 㹤ÇÒÁᵡµÒ‹§ËÅÒ¡ËÅÒ¹ŒÕ ᵡ‹Ò÷à‹ÕÃÒ¨ÐÍÂËÙÇ‹Á¡¹Ñä´Œ àÃÒ·¡Ø¤¹¤ÇÃàÃÁ‹Ô¨Ò¡¡ÒÃà»´Ôã¨ãË¡ŒÇÒŒ§ Ø ¡ÍçÂã‹Ù¹Ê§Ñ¤Á¹ŒÕ ÂÍÁúѤÇÒÁᵡµÒ‹§ ãËàŒ¡ÂÕõ«Ô§‹Ö¡¹ÑáÅС¹ÑäÁÇ‹Ò‹¨Ð¡ºÑº¤Ø ¤Åã´¡µçÒÁ à·Ò‹¹¤ŒÕ ³ ä´ÍŒÂÒ‹§ÁÊÕ¢ØáÅÇŒ áÅÐ VrThai ËǧÑÇҋʧ‹Ô·à‹ÕÃÒä´¹ŒÒÓàʹ͹¨ŒÕзÒÓãËŒ àÃÒ·¡Ø¤¹ä´µŒÃÐ˹¡Ñ¶§Ö¤ÇÒÁ ÊÓÒ¤Þ Ñ ¢Í§ Harmony Day ¨Ð໹çÊÇ‹¹Ê¹ºÑʹ¹Øã˼Œ¤ŒÙ ¹·¡ØËÁà‹ÙËÅÒ‹ÍÂËÙÇ‹Á¡¹Ñã¹»ÃÐà·Èá˧‹¹ŒÕ ÍÂÒ‹§Á¤Õ ÇÒÁÊ¢Ø

e: wsukmak@yahoo.com.au

RED SQUARE PEST CONTROL PTY LTD

ABN 74 165 356 301

“สัตว์รังควานทั้งหลาย ปล่อยให้เป็นหน้าที่ของเรา”

บริการกำาจัด นก หนู แมลงสาบ ปลวก แมลงต่างๆ Bed Bugs แพ็คเกจสำาหรับ 12 เดือน ฟรี! บริการสำารวจปัญหาทุก 3 เดือน

รบัประกนัผล 100%

ตดิตอเรา โทร: 1300 789 911 มอืถอื: 0401 268 899

Email: info@redsquarepestcontrol.com.au

www.redsquarepestcontrol.com.au

EGISTRATION R T U O H IT W IM S Y READ O THAILAND T G IN L L E V A R T R O IC E LL S F งลงทะเบียน อ ้ ต ม่ ยไ โด ทย งไ อ ื เม ง ถึ อ ่ มื เ ที น ั ท ้ ได เปิดใช้งาน ำจำกนิตยสำร VR Thai) ษณ โฆ ำบ ทร ำ ว่ ง ้ แจ อ ่ ื เม ศษ เ พิ น ่ ั มช รโ (รับรำคำโป

3G with 7 Days $13.99ls ซิม Credit for Cal Unlimited Data & 100 Ba7 วัhtน พร ้อมโทรฟรี 100 บำท) (ซิม Dtac 3 G และ Unlimited data

$10.99 ซิม for Calls t di re C th Ba 0 10 d an B G 5 1. with 0 บำท) รับฟรีเน็ต 1.5GB พร้อมโทรฟรี 10

(ซิม TruemoveH 4G เงินเพิ่มได้ที่ร้าน 7/11 ทุกสาขา) Recharging at 7/11 (สามารถเติม Countries Around the World

ailable Over 50 International Sim Cardังจ�sำAv ั่วโลก) (และย หน่ำยซิมอีกกว่ำ 50 ประเทศท from 26 cent per minute

usage free access and Ro ng di ar rw fo ll ca l ่ำบริกำรเริ่มต้นนำทีละ 26 เซนต์) na รำค ต io อั at rn ing te am In ด ิ ** งเป อ ้ ต ไม่ โดย ด้ ไ ่ ่ออสเตรเลียไปยังซิมใหม

(สำมำรถโอนสำยจำกเบอร์โทรที

็นตัวแทนจ�าหน่าย เป าร งก อ ต้ อ ื หร าม บถ สอ อ ต่ ด ติ สนใจ ey NSW 2000 Australia. dn Sy , et re St ex ss Su 1 40 6, 30 Suite 3 288

425 33 1 +6 : ob M 92 92 11 92 12 +6 l: Te

Dr. Richard Chen B. D. S. (Sydney) Shop 7, 368 Sussex St. (หัวมุม), Sydney 2000 โทร (02) 9261 3161, 0403 776 670 เปิด วันจันทร์ - วันศุกร์ 9:00AM - 6:00PM

รับย้ายเคสจัดฟันต่อจากเมืองไทย ผ่อนจ่ายรายเดือนได้

มีบริการขูดหินปูน อุดฟันและตรวจฟัน ๏ ปรึกษาครั้งแรกฟรี ๏ คลินิกหมอฟันกลางใจเมือง สะอาด ทันสมัย ใส่ใจทุกปัญหา ๏ รับประกันด้วยประสบการณ์กว่า 27 ปี บริการทันตกรรมทุกชนิด ท�ารากเทียม, จัด ระยะเวลฟาเันพ ฟอกฟันขาว ๏ ดูแลรักษารากฟันต่างๆ อย่างครบวงจร 1 ปีครึ่ง ียง และบริการจัดฟันแบบใสไร้เหล็ก (invisalign) เท่านั้น

เวลาใหม่เปิดวันเสาร์ 9:00am - 4:00pm

มีพนักงานคนไทยบริการ

vr hang out

words: a-list / photo: Snoopy

เยือนเมือง Wombeyan Caves เที่ยวถ�้ำหินปูน Fig Tree Cave คงเป็นการยากที่จะให้อธิบายเป็นค�าพูดถึงความ งดงามตามธรรมชาติในแบบชนบทของประเทศ ออสเตรเลีย แต่หนึ่งตัวอย่างที่สามารถอธิบายความ งดงามนี้ได้ดีที่สุดหากได้มาเยือนด้วยตัวเองก็คือ Wombeyan Caves เมืองทางตะวันตกเฉียงใต้ ของซิดนีย์ ขึ้นชื่อเมืองว่าถ�้า แน่นอนก็ต้องมีถ�้าให้ ได้ไปสัมผัสกันอย่างแน่นอน นอกจากถ�้าแล้วยังมี สัตว์ป่านานาชนิดทั้งจิงโจ้ นก และสัตว์ป่าหลายสาย พันธุ์ที่มาให้เห็นกันอย่างใกล้ชิด Wombeyan มาจากภาษาอะบอริจินซึ่งแปล ว่าทุ่งหญ้าระหว่างภูเขา 2 ลูก หากไม่รวมคนพื้นเมือง แล้ว จอห์น อ๊อกซ์เล่ย์ และ จอห์น แมคอาเธอร์ คือผู้ที่ค้นพบถ�้าในบริเวณ Wombeyan Caves เป็นกลุ่มแรกในปี 1828 แมคอาเธอร์ท�าฟาร์มแกะ อยู่ในบริเวณนั้น และเขาต้องการหาพื้นที่ ที่เหมาะสม เพื่อขยายอาณาเขตในการเลี้ยงแกะ แมคอาเธอร์จึง ชวนอ๊อกซ์เล่ย์เดินทางไปด้วยกัน จนผ่านไป 5 คืน เขาก็ได้ค้นพบถ�้าโดยบังเอิญ ปัจจุบันมีถ�้าที่อยู่ใน บริเวณนี้จ�านวน 6 ถ�้าที่อนุญาตให้เข้าชมได้ ซึ่งประกอบ ไปด้วยถ�้าที่นักท่องเที่ยวสามารถไปเที่ยวชมได้ด้วย ตนเอง 2 ถ�้า คือ Fig Tree Cave และ Tinted Cave ส่วนอีก 4 ถ�้าต้องมีไกด์ทัวร์คอยน�าทางคือถ�้า Wollondilly Cave และ Junction Cave เปิด ให้เข้าทุกวัน ส่วนอีก 2 ถ�้าจะมีไกด์ทัวร์ในช่วงเทศกาล เท่านั้น คือถ�้า Kooringa Cave และ Mulwaree Cave

ราคาสุทธิ รวมภาษี ชั้นประหยัด ช่วงโลว์ซีซั่น จากเมลเบิร์น ราคาอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามภาษีน้ำมัน และเงื่อนไขเป็นไปตามที่กำหนด ไม่สามารถเดินทางช่วงไฮซีซั่น บัตรโดยสารมีอายุ 3 เดือน กรณีออกบัตรโดยสารแล้ว สามารถเปลี่ยนแปลงวันเดินทางได้ในเส้นทางเดิม โดยมีค่าธรรมเนียม AUD100 การบินไทยขอสงวนสิทธิ์ช่วงเวลาเดินทาง รวมถึงการเปลี่ยนแปลงราคาและเงื่อนไขโดยไม่ต้องแจ้งล่วงหน้า

56

ส�าหรับไฮไลท์ของการไปเที่ยวถ�้าของเมืองนี้ก็คือถ�้า Wollondilly Cave ที่ได้ชื่อว่าเป็นถ�้าที่สวยงามที่สุดในบริเวณนี้ การเข้าไปสัมผัสภายในถ�้าค่อนข้าง ล�าบาก และต้องมีไกด์น�าทาง ส่วนถ�้าที่น่าไปเยือนรองลงมาและสามารถไปได้ด้วย ตนเองก็คือถ�้า Fig Tree Cave ซึ่งเป็นถ�้าที่ทางทีมงาน VR Thai ได้ไปสัมผัส กันในครั้งนี้ การเดินทางไปยังเมือง Wombeyan Caves นั้น มี 2 เส้นทางด้วยกัน เส้นทางแรกเป็นเส้นทางที่ไปได้ง่ายและใช้เวลาน้อยที่สุดก็คือ เริ่มการเดินทางจาก ซิดนีย์ผ่านเมือง Goulburn และเมือง Taralga รวมระยะทางประมาณ 270 กิโลเมตร ส่วนเส้นทางที่สอง จากซิดนีย์ผ่านเมือง Mittagong เข้าสู่ถนน Wombeyan Caves Road เส้นทางนี้จะสั้นกว่าเส้นทางแรกประมาณ 110 กิโลเมตร แต่ต้องใช้เวลานานกว่า เพราะถนนค่อนข้างแคบ ลมแรง และเป็นลูกรัง รถที่ใช้ เส้นทางนี้ควรจะเป็นออฟโรด หากเลือกใช้เส้นทางนี้นักท่องเที่ยวจะได้พบกับ Bullio Tunnel อุโมงค์หินทรายอันขึ้นชื่อที่ใช้วิธีการเจาะด้วยมือ ตั้งแต่ในปี 1899 บน ถนน Wombeyan Caves Road รวมทั้งตลอดเส้นทางจะได้ผัสผัสความเป็น Outback ของออสเตรเลียอย่างแท้จริง

PAN WORLD TRAVEL Pty.Ltd ABN 33 060 995 360 LIC. 2TA 003867

Shop QG7, Prince Centre 8 Quay St. Haymarket, NSW 2000 Australia

Telephone: (02) 9211 6611 Facsimile: (02) 9211 6612 Email: panworld@bigpond.net.au Open: Mon - Fri 10:00 am - 6:00 pm Sat 10:30 am - 3:30 pm

Over 20 Years Experience เปิดให้บริการมากว่า 20 ปี

Package บินง่าย สบายๆ ตั๋วเครื่องบิน+ที่พัก 3 คืน (เตียงคู่) Gold Coast from $295 ต่อคน Melbourne from $335 ต่อคน Cairns from $535 ต่อคน Hamilton Island from $765 ต่อคน Fiji (Denarau Island) from $965 ต่อคน

กิจกรรมเมื่อมาเยือนที่นี่แล้วต้องท�าก็คือ การได้มาอยู่ท่ามกลางธรรมชาติ ด้วยการกางเต็นท์ค้างแรม ผิงไฟอุ่นๆ ที่ Wombeyan Caves Campground ที่นี่ค่อนข้างสะดวกสบายพอสมควร เพราะมีห้องน�้าและน�้าอุ่น มีร้านค้าและคาเฟ่ อีกทั้งในตอนเช้าและกลางคืนจะมีสัตว์ป่าออกมาเดินให้เห็นกันตรงจุดกลางเต็นท์กัน เลยทีเดียว ถ้าหากไม่อยากนอนเต็นท์ทางแค็มป์กราวน์แห่งนี้ก็ยังมีที่พักสบายๆ ให้เลือกหลายแบบ รวมทั้งบ้านพักที่อดีตเคยเป็นที่ท�าการไปรษณีย์มาก่อนก็น่าสนใจ เช่นเดียวกัน กิจกรรมกรรมอีกอย่างที่ต้องท�าก็คือ การเข้าไปสัมผัสถ�้า Fig Tree Cave ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากจุดกลางเต็นท์มากนัก การเข้าไปชมถ�้าแต่ละถ�้านั้น จะต้องเสีย ค่าเข้าคนละ 18 เหรียญ ส�าหรับถ�้าที่ไปได้ด้วยตนเอง และ 22 เหรียญ ส�าหรับ ถ�้าที่ต้องมีไกด์ทัวร์น�าทาง สามารถช�าระเงินได้ที่ท�าการของเจ้าหน้าที่บริเวณปาก ทางเดินเข้าถ�้า หลังจากช�าระเงินแล้ว เจ้าหน้าที่ก็จะให้เหรียญโทเคน เพื่อใช้ส�าหรับ เปิดประตูถ�้า (ประตูถ�้าเป็นประตูเหล็กอยู่หน้าปากถ�้าซึ่งล็อกจากด้านใน) การเดิน ทางไปถึงปากถ�้า Fig Tree Cave นั้นต้องเดินเท้าประมาณ 15 นาที โดยเปิด ให้เข้าชมตั้งแต่ 9 โมงเช้าถึง 4 โมงครึ่ง เมื่อเข้ามาด้านในถ�้า จะเห็นได้ว่าภายในถ�้า Fig Tree Cave นั้นมีการ จัดการที่ดีจนท�าให้การเข้าไปสัมผัสภายในถ�้านั้นท�าได้ง่าย เพราะทางเดินภายใน ถ�้ามีการเทปูน และท�าเป็นขั้นบันไดพร้อมราวจับตลอดทาง เพื่อให้ง่ายต่อการเดิน แต่ละจุดจะมีไฟอัตโนมัติและเสียงอธิบายข้อมูลของถ�้าในแต่ละจุดที่เดินผ่าน ซึ่ง ท�าให้ได้รับความรู้ไปด้วย โดยรวมแล้วทริปนี้ถือว่าคุ้มมากกับการเดินทางมาเยือน Wombeyan Caves เพราะได้สัมผัสกับหลากหลายอรรถรสของการท่องเที่ยว เชิงธรรมชาติ หากใครอยากลองมาเที่ยว Wombeyan Caves ดูบ้าง ก็สามารถ จองที่พักได้ที่ www.environment.nsw.gov.au/NationalParks/parkCamping. aspx?id=N0352

ตั๋วเครื่องบินราคาพิเศษ

SYD-BKK-SYD (from $750)

$750 $825 from $960

(เดินทาง: • 1/6/16 - 23/6/16) from (เดินทาง: • 11/7/16 - 16/9/16 • 8/10/16 - 30/11/16) from

(เดินทาง: • 24/6/16 - 10/7/16 • 17/9/16 - 7/10/16) เพิ่ม $10 สำาหรับเดินทางต่อภายในประเทศ (เฉพาะเส้นทางเท่านั้น) (**Sale Ends 31 May 16)

ตั(**Sale ๋วโดยสารเส้ นทางอื่นๆ Ends 31 May 16)

• SYD - BKK - Cambodia/Laos • SYD - BKK - Hong Kong • SYD - BKK - China • SYD - BKK - Japan • SYD - BKK - Korea • SYD - BKK - ParisCondition Apply

Return From

$845 $840 $1,015 $1,045 $1,045 $1,250

โปรโมชั่นทั้งหมดเป็นโปรโมชั่นสำ�หรับ Low Season และอ�จมีก�รปรับเปลี่ยนร�ค�ต�มภ�ษี และเชื้อเพลิง โดยไม่ต้องแจ้งให้ทร�บล่วงหน้�

2016 Short Cruises

3 คืน Sydney from $349-$599pp (ห้องคู่) หรือ 4 คืน Moreton Island/Sunshine Coast

(เดินทาง: 19/05/16, 03/6/16, 6/6/16, 10/6/16, 13/6/16, 7/7/16, 11/7/16, 15/7/16, 18/7/16, 22/7/16)

$639pp 7-9 คืน South Pacific Island from $959pp (เดินทาง: 24/10/16, 29/11/16) from $2,370pp Ovation of the Sea 3 คืน Sydney

(เดินทาง: 8/12/16)

from

(เรือใหญ่สุด ใหม่สุดในซิดนีย์) (เดินทาง: 15/12/16, 30/12/16, 23/1/17)

3 คืน Sydney หรือ from $499-$599pp (ห้องคู่) 4 คืน Moreton Island (เดินทาง: 11/8/16, 14/8/16, 9/9/16, 13/9/16)

8 คืน South Pacific Islands from $899-$999pp

(เดินทาง: 23/6/16, 1/7/16, 11/10/16, 12/10/16)

(ห้องคู่)

เร�ยังมีโปรแกรมล่องเรือสำ�ร�ญอื่นๆ อีก เช่น จ�กสิงคโปร์, ฮ่องกง, จีน, ยุโรป, อล�สก้�, ทะเลแคริเบีย้ น สามารถโทรมาสอบถามข้อมูลโปรแกรมการเดินทาง และราคา ได้นะคะ

57

vr dine in

words / photo: specialone

อีกหนึ่งต�ำนำนร้ำนอำหำรไทยย่ำน NEWTOWN

Seafood Ka Ta Rorn

48

Newtown เป็นแหล่งศูนย์รวมร้านอาหารนานชาติที่มีชื่อเสียงของเมืองซิดนีย์ มาช้านาน ซึ่งนับวันการแข่งขันของร้านอาหารในย่านนี้นับวันยิ่งเข้มข้นขึ้น หากใคร ไม่ขยับตัวไปตามกระแสผู้บริโภคมีหวังต้องเก็บข้าวของย้ายร้านกันในเวลาไม่นาน และแน่นอนย่านการค้าที่มีแหล่งอาหารอยู่มากมายเช่นนี้ ก็ต้องมีร้านอาหารไทย รวมอยู่ด้วยแบบขาดกันไม่ได้ คุณกฤตพล แก้วนิล หรือ ลุงเหลว เจ้าของร้าน Thai La Ong หนึ่งใน ร้านอาหารไทยระดับต�านานในย่านนี้ แต่ยังคงได้รับความนิยมจากลูกค้าจนถึงใน ปัจจุบัน ลุงเหลวเล่าให้ฟังถึงประวัติของร้านอาหารไทยในย่าน Newtown เมื่อ 16 ปี ที่แล้วว่า “ร้านเปิดมาได้ 16 ปีแล้ว สมัยก่อนร้านอาหารยังไม่เยอะเหมือนในปัจจุบัน การแข่งขันก็ไม่ได้ดุเดือดกันถึงขนาดนี้ เมื่อก่อน Newtown เป็นเมืองที่ไม่ค่อย น่าอยู่นัก แต่ภายหลังปี 2000 สภาพของเมืองก็เปลี่ยนไป เริ่มมีการพัฒนาที่อยู่อาศัย มหาวิทยาลัยซิดนีย์ก็มีการขยาย มีการสร้างอาคารเพิ่มเติมเพื่อรองรับนักศึกษาที่มี จ�านวนวมากขึ้น คนหลายเชื้อชาติหลายภาษาก็ย้ายเข้ามาอยู่ในบริเวณนี้กัน จนท�าให้ Newtown จากวันนั้นก็เปลี่ยนไปจนสิ้นเชิงเมื่อเที่ยบกับวันนี้” “ในส่วนของร้านผมเองก็ได้รับผลดีจากความเจริญของเมืองไปด้วย ต้องขอ เท้าความก่อนว่า ก่อนที่จะเปิดร้านผมก็ศึกษาข้อมูลถึงกลุ่มลูกค้าที่จะมาทานที่ร้าน ซึ่งก็ได้ข้อมูลว่า ในย่านนี้มีเด็กนักศึกษาเป็นกลุ่มลูกค้าส่วนใหญ่ รองลงมาเป็นกลุ่ม คนวัยท�างานที่อาศัยอยู่ในบริเวณนี้ แล้วในฐานะที่ผมเป็นครูมาก่อน ก็เข้าใจจิตใจ ของเด็กนักศึกษาว่า เขาไม่มีรายได้อะไร ยังต้องขอเงินพ่อแม่อยู่ และมีเวลาไม่ มากนักที่จะมานั่งทานนานๆ เพราะมีเวลาพักน้อย แล้วก็ต้องกลับไปเรียนต่อ ผมจึง คิดคอนเซ็ปร้านว่า ร้านนี้ต้องคล้ายๆ กับร้านอาหารตามสั่งที่เมืองไทย กล่าวคือ ราคา ไม่แพง รวดเร็วทันใจ ให้เยอะ และที่ส�าคัญวัตถุดิบต้องสดใหม่”

New Town suburb is known as the area of international foods for many years (approximately four kilometres southwest of the Sydney central business district). The Newtown area contains many of International restaurants surrounding it. Adapting among these competitors is a better way to operating their businesses. Thai La Ong is the one of Thai restaurant where has been operating for long time and it became a popular one. Why it so popular, Mr. Ktaphol Keonim or Uncle Laew, the owner explained that his restaurant has been operating for 16 years.

"At previous time, there have not so many restaurants in this area but after year 2000 the most rapid development came in this area. These became increasingly a large number of residents, buildings, University and have a lot of multiculturalism. It made Newtown completely different from previous time."

49

ต้นต�ำรับสูตรอำหำรของทำงร้ำนนั้นได้มำจำก เชฟมำกประสบกำรณ์คนหนึ่ง ที่มำช่วยคิดเมนู ตอนเปิดร้ำนใหม่ๆ หลังจำกนั้นลูกชำยคนโตของลุงเหลวก็เข้ำมำ รับหน้ำที่เชฟของทำงร้ำน แล้วก็มีกำรปรับเปลี่ยนสูตรบ้ำงจนทุกอย่ำงลงตัว จนท�ำ เป็นสูตรเฉพำะตำยตัว จุดเด่นของร้ำนนี้ที่ปฏิเสธไม่ได้ก็คือ กำรรักษำมำตรฐำนของ อำหำรที่ยืนยันด้วยจ�ำนวนลูกค้ำในแต่ละวันเป็นตัวกำรันตี “วัตถุดิบต้องสดใหม่ เพรำะผมไปซื้อผักด้วยตนเองทุกวันที่ตลำดเฟลมมิงตั้น ส่วนเนื้อสัตว์จะสั่งมำจำกเจ้ำประจ�ำ 2 ครั้งต่อสัปดำห์ ซึ่งไม่มีเหลือเก็บไว้นำน อย่ำงแน่นอน เชฟที่ท�ำงำนด้วยกันมำนำน เขำจะทรำบถึงปริมำณที่ร้ำนต้องกำรใน แต่ละวัน จึงสำมำรถคำดกำรณ์ปริมำณของที่จะสั่งได้อย่ำงแม่นย�ำ จึงท�ำให้ของ ไม่เหลือเกินควำมต้องกำร ผลที่ได้ก็คือ ทุกครั้งที่มำทำนจะรู้สึกได้ถึงควำมสดใหม่ ของอำหำรแต่ละจำน ส่วนน�้ำซอสลูกชำยของผมจะเป็นคนท�ำเองจำกร้ำนสำขำ 2 ที่ Werrington แล้วมำส่งให้ทุกวัน ฉะนั้นรสชำติแทบจะไม่แตกต่ำงกันไม่ว่ำใครจะ เป็นคนท�ำ” ลุงเหลวกล่ำว เนื่องจำกคอนเซ็ปร้ำนเป็นแบบอำหำรจำนเดียว นอกจำกเมนูขำยดีทั่วไป ของร้ำนไทย อำทิ ผัดไทย ผัดเม็ดมะม่วงหิมพำนต์ และผัดซีอิ๊วแล้ว เมนูไทยๆ ที่ขำยดีนอกเหนือจำกนี้ก็คือ จำนแรกเป็นเมนูเรียกน�้ำย่อย ปลาหมึกย่าง ทำงร้ำนใช้ ปลำหมึกออคโตปุสน�ำมำหมักกับเครื่องปรุงรสสูตรเฉพำะของทำงร้ำน ก่อนน�ำไปย่ำง พร้อมกับเห็ดกระดุม ก่อนเสิร์ฟร้อนๆ มำกับผักสลัดสดๆ และน�้ำจิ้มซีฟู้ด เมนู ประเภทย่ำงอีกจำนที่ขำยดีไม่แพ้จำนแรกก็คือ ไก่ย่าง ชิ้นหนำนุ่มพอดีค�ำ ที่ผ่ำนกำร หมักด้วยเครื่องเทศจนเข้ำเนื้อก่อนน�ำไปย่ำง

"However, before open my restaurant here, I’ve noticed that mostly residents are University students and second groups are office workers. These benefit my shop to gain more customers especially University students and office workers who have a rush hour and limited time during a day. So, mostly meals should be a quick dish, cheap, and fresh. Mostly recipes are from my Chef and then my son adapted all recipes that suits for all of customers.

I go to Flemington market in every day to ensure that all ingredients are fresh and quality products. All sauces are from Werrington branch to ensure that it has a same taste.

Popular dishes are Cashew nuts, stir fired noodle with soya sauce, Grilled Octopus with Asparagus served with fresh salad and special seafood sauce. Gai-Yang (chargrilled chicken) and Beef Nam Toke are also popular dishes. Beef and Chicken will be marinated with herbs before cooking for more taste.

Beef Nam Toke

Gai Yang Grilled Octopus

50

Asparagus Prawns

ด้วยความที่ผักของร้านนั้นสดใหม่อย่างที่กล่าวไป เมนูจ�าพวกสลัดก็ได้รับ ความนิยมเช่นเดียวกัน อย่างเช่น น�้ำตกเนื้อ จานนี้ทางร้านใช้เนื้อรัมสเต็กที่มีความ เหนียวนุ่มก�าลังดี ทานกับผักสลัดสดๆ แล้ว ยิ่งท�าให้ได้รสชาติที่อร่อยลงตัว กระทะร้อนซีฟู้ด เมนูเรียกความฮือฮาเวลาเสิร์ฟ จานนี้ได้ซีฟู้ดสดๆ ชิ้นใหญ่ ในราคาเบาๆ รับรองสั่งมาทานแล้วไม่ผิดหวัง เมนูอีกจานที่เผ็ดร้อนไม่แพ้กันนั่นก็ คือ แกงป่ำ รสเด็ด ที่มีให้เลือกตามความพอใจ ทั้งซีฟู้ด หมู เนื้อ และไก่ จาน สุดท้ายก็เมนูจานโปรดของหลายๆคน หน่อไม้ฝรั่งผัดกุ้ง จานนี้เด็ดตรงน�้าซอสรส กลมกล่อมของทางร้านและเทคนิคการผิดหน่อไม้ฝรั่งไม่ให้สุกจนเกินไป ลุงเหลวกล่าวเสริมว่า “ร้านอาหารในย่านนี้เพิ่มขึ้นตลอดแต่คนทานมีเท่าเดิม ฉะนั้นเราต้องจับกลุ่มลูกค้าให้ได้ ซึ่งกลุ่มลูกค้าของที่ร้านก็เป็นกลุ่มเดิม เขาติดรสชาติ ถ้ามาทานแล้วรสไม่เปลี่ยนแปลง เขาก็มาอีก แล้วก็แนะน�าคนอื่นมาทานด้วย หลายคนเรียนจบไปแล้วยังกลับมาทานก็มี ผมจะเน้นขายถูก เพราะอย่าลืมว่าลูกค้า เราไม่มีรายได้ ก็ต้องให้ปริมาณเยอะ ต้องให้เขากินอิ่ม คุณภาพต้องใช้ได้ ต้องสด คนเรากินของสดก็จะรู้ได้ ถามว่ารสชาติของร้านอาหารไทยสมัยนี้ ผมว่าไม่หนีกัน หรอก แต่ผมว่าจะแพ้ชนะกันก็ตรงความสดใหม่ของวัตถุดิบและการรักษาคุณภาพ ของร้านให้ได้เท่านั้นเอง” Seafood Ka Ta Rorn (Sizzling seafood) comes with many big sizes for seafood. Gang Pa spicy soup (beef, chicken or pork) and Asparagus Prawns with special sauce are also in a group of best seller. My loyal customers are always come back and bring their friends to my restaurant because our quality, fresh, delicious, and cheap.

Gang Pa

Special ThankS

Thai la Ong

89-91 King Street, Newtown NSW 2042 Ph: (02) 9550 5866

51

vr healthy

words: รินธารา

ย ว ๊ ก า เฉ

เชื่อว่าหลายคนคงเคยรับประทานเฉาก๊วยกันมาบ้างแล้ว ไม่ว่าจะเป็นในรูป แบบขนมหวาน หรือเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ทราบหรือไม่ว่า เฉาก๊วยหรือ เฉ่าก้วย เป็นอาหารหวานชนิดหนึ่งซึ่งแพร่หลายในประเทศจีนซึ่งท�าจากต้นเฉาก๊วย พบ มากในทางตะวันออกเฉียงใต้ของจีน และไต้หวัน ชอบขึ้นในหุบเขาที่ดินทราย แห้งมีหญ้าขึ้น ส่วนประวัติเฉาก๊วยในไทยนั้นคาดว่าจะมีการแพร่หลายเมื่อร้อย ปีที่แล้ว โดยชาวจีนที่อพยพมาท�าการค้าขายในไทย เฉาก๊วยนั้นเป็นพืชในตระกูล Lamiaceae (ตระกูลเดียวกับ สะระแหน่ กะเพรา โหระพา แมงลัก และ ยี่หร่า) ล�าต้นเฉาก๊วยมีความสูงราว 15–100 ซม. เป็นพืชล้มลุก ประเภทคลุมดิน ล�าต้น กลม ใบเป็นรูปรีแกมรูปใบหอก ปลายใบแหลม โคนใบสอบ มีสีเขียวสด ดอก สีขาว ลักษณะคล้ายดอกกะเพรา ออกได้เรื่อยๆ ตลอดทั้งปี คนไทยเรียกว่า “หญ้า เฉาก๊วย” แปลว่า ขนมที่ท�าจากหญ้า (เฉา แปลว่า หญ้า และ ก๊วยแปลว่าขนม) ส่วนเฉาก๊วยที่พร้อมรับประทานนั้นแปรรูปจากต้นเฉาก๊วยโดยน�าต้นเฉาก๊วยแห้ง มาต้ม จนกระทั่งยางไม้และแพคตินละลายออกมากลายเป็นสีน�้าตาลด�า น�าไป กรองเอาแต่น�้าและผสมกับแป้งมันและแป้งท้าวยายม่อมหรือใส่ผงเจลาติน (แล้ว แต่สูตรเฉพาะ) เพื่อให้เฉาก๊วยมีลักษณะจับตัวเป็นเจลลี่คงรูปได้นาน ส่วนต้น เฉาก๊วยที่เราเอามาท�าเป็นขนมในเมืองไทยนั้น น�าเข้าจากสามแหล่งใหญ่ๆ ได้แก่ จีน อินโดนีเซีย และเวียดนาม โดยต้นเฉาก๊วยที่คุณภาพดีที่สุดนั้นมาจากเมือง ทัตเคในแคว้นหลั่งเซินของเวียดนามตอนเหนือ สรรพคุณของเฉาก๊วยนั้น เชื่อว่าช่วยแก้อาการร้อนใน แก้หวัด ลดความ ดันโลหิต ลดอาการกล้ามเนื้ออักเสบ ลดอาการตับอักเสบ ลดอาการไขข้ออักเสบ และช่วยลดระดับน�้าตาลในเลือด แต่ข้อควรระวังส�าหรับคนเป็นโรคเบาหวานถ้า อยากจะรับประทานก็ไม่ควรผสมน�้าตาล หรือควรปรึกษาแพทย์ 52

ต้นเฉาก๊วยสด

ต้นเฉาก๊วยแห้ง

Many of Asian people know Grass Jelly as a kind of dessert and healthy drink. These plants are native to China and Taiwan and South East Asia. One of the most common plants used to make grass jelly is Mesona chinensis, an herb in the mint family (Lamiaceae). People made grass jelly by boiling it and put a little starch and then cooling the liquid to a jelly-like consistency.

People believes that Grass jelly can help cure degenerative diseases such as coronary heart disease, heal stomach ulcers, fever, and even high blood pressure. However, People with diabetes should avoid adding sugar on it.

ที่มา: วงใน / กระปุก / กบนอกกะลา

ราคาพรีเซลเพียง

2.59 ล้าน

มาลงทุนซื้ อบ้าน โครงการ THE ETERNITY HOME ที่เชียงใหม่ โครงการบ้านพักอาศัยแนวโมเดิร์น กันเถอะจ๊า ขนาด 2 ชั้น ในพื้นที่เกือบ 10 ไร่

ห่างจากแยกบ่อสร้าง จ.เชี ยงใหม่เพียง 1 กม. และเดินทางเพียง 15 นาทีจากสนามบิน โครงการอยู ่ติดถนนใหญ่ การเดินทางสะดวกสบาย

โครงการใหม่ล่าสุด ซื้ อกับเจ้าของโครงการโดยตรง อยู ่ Sydney ไม่ผ่านนายหน้า

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ท่ี 045 266 2599 Tommy 043 307 4769 Heart Line: tommy2519 Line: HeartSydney

ราคาบ้านรวมที่ดินเริ่มต้นที่ 2,600,000 บาท

มีบริการรับส่ง พาไปดูบ้านตัวอย่างทุกวัน

Line :Heartsydney

ร้านฮาร์ท บิวตี้ซิดนีย์

*บริการตรวจเช็คสภาพผิวฟรี* *คอร์สความงาม ผ่อนจ่ายได้* รักษาสิว แผลเป็น ด้วยเทคโนโลยีทันสมัย

$79

กดสิว ดูดสิวเสี้ยน ลดเลือนรอยด�า แผลเป็น จากสิว กระชับรูขมุ ขน ลดการอุดตัน ฆ่าเชื้อ ป้องกันการ เกิดสิวใหม่

รักษาฝ้า กระ จุดด่างดำา

$79

ผลักตัวยาละลายความ เข้มข้นฝ้า กระ ลอกฝ้ากระอย่างอ่อนโยน ฟืน้ ฟูผวิ ปรับหน้าขาวสดใส กระตุน้ คอลลาเจน ผิวสุขภาพดีขนึ้

คลินิค ผิวพรรณ ความงาม การันตีคุณภาพ จบตรงด้านผิว ฮาร์ท บิวตี้ จัดเต็มเรื่องความสวย พรรณความงามจาก Australia และ สวยทั้งหน้า สวยทั้งตัว ในราคาสบายกระเป๋า London ประเทศอังกฤษ

Program หน้าเรียวเล็ก สลายไขมันพวงแก้ม+ยกกระชับ before

Ultra Deep Layer ช้อนทองหน้าเด้ง

IPL หน้าใส ยิง IPL หน้าขาวใส ไร้สิว เหมาทั่วหน้า $99

0433 074 769, 0478 657 559 เปิดสายตลอด 24 ชม.

ชั้น 1 เลขที่ 11 / 647 George st., ตรงข้าม HSBC Bank ไทยทาวน์ (ตึกเดียวกับไทยมีเดีย)

Diamond Peel

ND Yag Laser

ผลัดผิวคล�้าเสีย รอยแผลเป็น จุดด่างด�า ให้ออกไปอย่างอ่อน โยน เผยผิวขาวใส ปกติ $99 พิเศษครั้งละ $79 พิเศษ $79 ซื้อ 5 ครั้งแถม 1 ครั้ง

RF Sliming Face ปรับรูปหน้า ซื้อ 5 ครั้ง เรียวเล็ก สลายไขมันพวงแก้ม ยกกระชับ ผิวเต่งตึง แลดูอ่อนกว่าวัย แถม 1 ครั้ง

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม ร้านเปิดทุกวัน 1pm -11pm จ้า

after

HOT

ยิงLaser สลายฝ้า กระ ที่หนาลึก และช่วยกระตุ้นคอลลาเจน กระชับรู ขมขน หน้าเด้ง แลดูอ่อนเยาว์

เหมาทั่วหน้า $189

หน้าเด้ง ขาวใสทันที เคล็ดลับหน้าใสของดารา ปกติ $99 พิเศษ $79 ซื้อ 5ครั้ง แถม 1 ครั้ง

พิเศษ $230 เพ้นท์คิ้ว3D นวัตกรรมแห่งการ แต่งคิ้วแบบใหม่ล่าสุด by Por makeup โทร 0401760603

โปรแกรมสลายไขมัน กระชับสัดส่วน เรามีหลากหลาย โปรแกมให้เลือก อาทิ Cavitation, Lipo Vacuum Suction, Rf slimming, Ultrasonic, Lipo laser, Body Wraps และนวดตบสลายไขมัน ราคาเริ่มต้นเพียง $89 เท่านั้น

vr entertainment

Movies

ผู้ก�ำกับ: Clay Kaytis, Fergal Reilly นักแสดง: Peter Dinklage (Voice), Bill Hader (Voice), Jason Sudeikis (Voice), Josh Gad (Voice) เข้ำฉำย: 19 พ.ค. 2559 Angry Birds ในฉบับภาพยนตร์นี้ เป็นการน�าเหล่า คาแร็กเตอร์ตัวหลักในฉบับเกม มาเพิ่มเติมเรื่องราวในตัวเอง ให้เราได้ท�าความรู้จักพวกเขามากขึ้น โดยไม่ลืมที่จะใช้ “ความ โมโหร้าย” มาเป็นแก่นของการด�าเนินเรื่อง เมื่อเหล่านกขี้โมโหทั้ง 3 ได้แก่ “เรด” นกสีแดงขี้โมโห ที่พร้อมทุ่มทุกอย่างที่เขาไม่พอใจ “ชัค” นกสีเหลืองช่างพูด และ นกสีด�าตัวใหญ่ที่สามารถจุดชนวนระเบิดตัวเองได้ทุกเมื่อ อย่าง “บอมบ์” ก�าลังประสบกับปัญหาการควบคุมอารมณ์ร้าย ของตัวเอง งานนี้พวกเขาต้องเข้าคอร์สฝึกอบรมความใจเย็นเป็น พิเศษ เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อ “นก” รอบข้างไปมากกว่านี้ ระหว่างนั้นเอง เกาะสวรรค์ของเหล่านกก็มีแขกผู้มาเยือนใหม่ ได้แก่ เหล่า “หมูสีเขียว” ที่เข้ามาพร้อมแผนการรุกราน แบบที่ บรรดานกทั้งหลายไม่ทันรู้ตัว

ผู้ก�ำกับ: Bryan Singer นักแสดง: Jennifer Lawrence, Evan Peters, Michael Fassbender, James McAvoy, Nicholas Hoult , Channing Tatum, Hugh Jackman เข้ำฉำย: 19 พ.ค. 2559 ตัวเรื่องในภาคนี้จะเป็นการพูดถึงตัวร้ายที่แท้จริงของ X-Men อย่าง อะโพคาลิปส์ (Apocalypse) มิวแทนท์หรือมนุษย์กลายพันธุ์ตัวแรก ของโลกที่ถือก�าเนิดมาตั้งแต่ 3,000 ปี ก่อนคริสตกาล หรือราว 5,000 ปีก่อน และใช้เทคโนโลยีสร้างให้ตัวเองเป็นผู้ครองอเมริกาเหนือ เมื่อ ร่างกายแตกดับก็ส่งจิตไปอาศัยอยู่ในร่างใหม่ โดยส�าหรับไทม์ไลน์นั้น จะเป็นโลกคู่ขนานที่ ชาร์ล ซาเวียร์ ถูกฆ่าตายก่อนก่อตั้งกลุ่ม X-Men ท�าให้ แม็กนีโต ต้องเป็นผู้น�าแทนในโลกอนาคตที่อเมริกาถูกมนุษย์กลาย พันธุ์ยึดครองแทน และมันก็พอเหมาะพอดีกับช่วงเวลาที่ อะโพคาลิปส์ ต้องการจะสร้างโลกใหม่ จึงได้ออกเดินทางตามหาสมุนทั้ง 4 ที่เรียกว่า “จตุรอาชา” ให้มาช่วยด�าเนินแผนการให้ส�าเร็จ! นอกจากนี้ ตัวละครหลักอื่นในภาคนี้ ก็ยังใช้ทีมเดียวกันจากชุด First Class และมีบทของ วูลฟ์เวอร์รีน ซึ่งรับบทโดย “ฮิวจ์ แจ็คแมน” หลังจากที่เขาย้อนเวลากลับมาในปี 1980 เช่นเดิม 54

ผู้ก�ำกับ: Anthony Russo, Joe Russo นักแสดง: Chris Evans, Robert Downey Jr., Jeremy Renner,Sebastian Stan, Scarlett Johansson เข้ำฉำย: 5 พ.ค. 2559 ใน Captain America: Civil War สตีฟ โรเจอร์ส น�าทีมอเวนเจอร์สกลุ่มใหม่ออกปฏิบัติการ ในความพยายาม ปกป้องมนุษยชาติอย่างต่อเนื่อง หลังจากเหตุการณ์ต่างๆ

Music

ทั่วโลกที่เกี่ยวข้องกับเหล่าอเวนเจอร์สได้ท�าให้เกิด ความเสียหายและส่งผลกระทบไปสู่ผู้บริสุทธิ์อื่นๆ กลุ่มการเมืองได้กดดันให้มีการจัดระบบขอบเขต ความรับผิดชอบที่น�าโดยคณะกรรมการเพื่อควบคุม และก�ากับดูแลพวกเขาสถานภาพใหม่นี้ได้สร้าง รอยร้าวให้กับเหล่าอเวนเจอร์ส ส่งผลให้เกิดการ แบ่งเป็น 2 ฝ่าย ฝ่ายหนึ่งน�าทีมโดย สตีฟ โรเจอร์

by หัตถาครองพิภพ

Sweet Mullet ซิ งเกิล นิทานหลอกเด็ก… มารขาวผู ้กลับมาอย่างเหี้ยมโหด!!!

หลังจากที่ผมได้นั่งดูและฟังเพลงนี้ นิทานหลอกเด็ก แล้วก็พบว่า Sweet Mullet ยังคงความเป็นตัวเองและมีเอกลักษณ์ มีลายเซ็นในงานดนตรีอยู่อย่างเข้มข้นเหมือนเคย ทั้งจังหวะของเพลง ริธึ่ม บีท และรายละเอียดอัตลักษณ์ของวงอย่างพวกริฟกีต้าร์ที่ ฟังแล้ว เฮ้ย! เออ มันเป็นสวีทจริงๆ ดนตรียังคงรักษามาตรฐานและท�าได้เข้มข้นเหมือน เคย ชอบกลองของสวีทมากๆ ล่ะ จะว่าไปแล้วเพลงนี้ผมก็ตื่นเต้นตั้งแต่มีพี่มาบอกแล้วว่า เฮ้ย! ฟัง Sweet Mullet เพลงใหม่ยัง อย่างโฉด...ความรู้สึกแรกเลยคือ แค่รู้ว่าวงนี้กลับมาออกเพลงก็ดีใจแล้ว แล้วยังได้ดนตรี ได้ซาวด์แบบที่ถูกใจอีก ฟินมากจริงๆ เรื่องดนตรีนี่ ให้คะแนนเต็มเลย ส่วนองค์ประกอบอื่นๆ ก็เยี่ยม อย่างการร้องและการว้ากของเต๋ายังท�าได้ดี และร้องท่อน เมโลดี้ได้สวยและน่าฟังมากๆ จุดนี้แหละที่ผมชอบเขา ส่วนเรื่องเนื้อร้องและเมโลดี้ของ เพลงนั้น ยังเป็นการสอดประสานกันที่ดีของดนตรีแข็งแกร่งกับเมโลดี้สวยๆ ท่อนที่ชอบ คือท่อนภาษาอังกฤษในเพลงนี่แบบ เด็ดมาก รัวค�าได้สะใจปาก สะใจหูคนฟังดีชะมัด บวกกับความโหดที่ใส่มาแบบไม่ยั้ง ไม่ต้องเกรงใจตลาดแมส ไอ้นี่แหละที่ผมชอบที่สุด!! (ไม่งั้นเพลงมันก็ไม่ถึงน่ะสิ)

และความต้องการที่จะให้อเวนเจอร์สยังคงปกป้อง มนุษยชาติได้อย่างมีอิสรภาพโดยปราศจากการแทรกแซง ของรัฐบาล อีกหนึ่งทีมน�าโดย โทนี่ สตาร์ค และการ ตัดสินใจที่น่าประหลาดใจในการสนับสนุนมาตรการใน การถูกควบคุมดูแลโดยรัฐบาล เตรียมตัวเลือกฝ่ายและ ร่วมเป็นส่วนหนึ่งของภาพยนตร์แอ็คชั่นกับสองผู้น�าทีม ทั้ง 2 ฝ่าย

Labanoon ซิ งเกิล แพ้ทาง..

นางเอก MV เพราะจุ งเบยย.. เอ๊ย! เพลงเพราะจังเลย ^^!!

ได้เวลาดีที่จะรีวิวเพลงนี้ หลังจากเพลงได้ปล่อยมาสักระยะนึงแล้ว ผมก็สังเกต กระแสและการพูดถึงอยู่สักพักนึง จึงได้เริ่มมานั่งกดฟังเพลงดูบ้างส�าหรับวงดนตรี ทริโอร็อคในต�านานอย่าง ลาบานูน Labanoon ที่ช่วงนี้ออกซิงเกิลติดๆ กันอย่าง ต่อเนื่องภายใต้ชายคาจีนี่เร็คคอร์ดส์ มีแต่เพลงดีๆ ทั้งนั้น “แพ้ทาง” เป็นอีกเพลงที่ลาบานูนได้ปล่อยมาในปี 2016 นี้เปิดศักราชเลย จุดเด่น แรกของเพลงนี้... จริงๆ อยากจะพูดถึงเพลงก่อนนะ แต่ไม่พูดไม่ได้! นั่นก็คือกองทัพ ของ “นางเอกร้อยล้านวิว” ทั้งหลายที่มารวมตัวกันใน MV นี้นั่นน่ะสิ คือเป็น MV เพลง ที่รวมเอาสาวๆ น่ารัก 6 คนจาก MV ต่างๆ ของเพลงจากวงในจีนี่ทั้งนั้น มากันที่บทเพลงกันบ้าง อย่างที่บอกครับ เพลงนี้ลาบานูนมาแบบ ง่ายๆ สบายๆ หวานๆ ด้วยเพลงเนื้อหาจีบสาว ฉันแพ้ทางเธอ เอาไว้เปิดให้สาวที่เราชอบอยู่ฟัง เชื่อ นะว่า ผู้หญิงที่ได้ฟังเพลงนี้จากผู้ชาย ผมว่ามีเขิน เนื้อหามันเหมาะมาก ใครอยาก สารภาพรัก แอบๆ ไปโพสต์เพลงนี้ให้ ผมว่าผู้หญิงชอบนะ ลองดู! เพลงนี้ถ้าหาก ตัดเรื่องสาวๆ เรื่อง MV ไป ตัวเพลงผมฟังแล้วผมชอบนะ มันฟังสบายมากๆ เพราะ เมโลดี้น่ารักๆ ชิลสุดๆ ดีทั้ง MV ทั้งเพลงแบบนี้ก็ไม่น่าแปลกใจอะไรกับยอดวิวที่ จะเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ 55

เปิดแล้ว

COMMERCIAL COOKERY & HOSPITALITY COURSES

วีซ่ำยำว 4 ปี

รำคำพิเศษส�ำหรับนักเรียนไทย ฟรี ค่ำสมัครถึง 31 มีนำคมนี้ SIT30813 Certificate III in Commercial Cookery CRICOS Course Code: 089700C

SIT40413 - Certificate IV in Commercial Cookery CRICOS Course Code: 089701B SIT50313 - Diploma of Hospitality CRICOS Course Code: 089702A

ติดต่อ: 02 9380 9888 / 0432 096 748 Level 3, 84-86 Mary Street, Surry Hills NSW 2010 Tel: +61 2 9264 0073 / 9264 0079 Fax: +61 2 9264 0087

website: www.nswbusinesscollege.com.au email: admin@nswbusinesscollege.com.au

หลักสูตรการเรียนการสอน

HOT CO

Certificate I U R S E V เพียง $6,+50D0iploma

* HLT 50307 Diploma of Remedial Massage * HLT 40312 Certificate IV in Massage Therapy Practice

ี!R/Citizen ขรับค่านไทวยทด ี่เป็น P

พิ เศษ เรียนจบ Diploma แล้วสำมำรถยื่นขอ Sponsor Visa 457 (แบบมีนายจ้าง Sponsor) ได้ทันที

โชคดีส�ำห STUDY Program มีสิทธิ์ขอค่ำเรียน AU ้บ้ำนได้แล้ววันนี้ ล ติดต่อ Centrelink ใก k: DHS

เรียนก่อน จบก่อน ก็มีสิทธิ์ขอพีอำร์ก่อน

Code for CentreClinode: 40896 Code: 2P040 RTO

ได้รับอนุญำตในกำรยื่นขอวีซ่ำจำก MARN: 0107919

คอร์สเรียนส�ำหรับผู้ที่ท�ำงำนร้ำนนวด หรือก�ำลังเปิดธุรกิจร้ำนนวด เรียนจริง รู้จริง นวดเป็น และบริหารงานเป็น

ได้รับการรับรองจาก Massage Association of Australia (MAA)

ติดต่อสอบถำมข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่

02 9264 0073 • 02 9264 0079 Australian Region Health Group (ARHG)

RTO 40896

Australian Centre Australian Centre ศูนยวซี า และแนะแนวการศึกษาตอออสเตรเลีย

ศูนยวซี า และแนะแนวการศึwww.australian.co.th กษาตอออสเตรเลีย www.australian.co.th Migration Agent

1573757 Nurturing The Future

ผูฉ ลาดย อมรูธ รรมชาติการศึกษา Nurturing The Future

ผูฉ ลาดยอมรูธ รรมชาติการศึกษา

ข้อดี 1. ได้รับใบอนุญาตในการยื่นขอวีซ่าออสเตรเลียทุกประเภท (MARN: 0107919) 2. มีทุกสถาบันให้เลือกเรียนมากกว่า 600 สถาบันการศึกษา 3. ท�าไมเรื่องราคาถึงต้องยกให้พวกเรา เช่น บางโรงเรียน $300 ทาง Australian Centre สามารถต่อรองให้ได้เหลือ เพียง $150-180 เพราะเรามีอ�านาจการต่อรองสูงมีนักเรียนใช้ บริการมากที่สุด

บริการด้านวีซ่า 1. วีซ่านักเรียน 2. วีซ่าติดตามนักเรียน 3. วีซ่าท่องเที่ยว 4. วีซ่าสปอนเซอร์ลูกจ้าง 5. Fianc. De Facto, Spouse Visa 6. Child Migrant Visa 7. Remaining Relative Visa 8. Skilled Visa (PR)

เราเป็นเอเยนต์ที่ได้รับรางวัล TOP TEN AGENT ของมหาวิทยาลัยถึง 2 ปีซ้อน

1573757

เลขรหัสประจ�าตัวเอเจ้นท์ออกให้โดย

MARA

(Office of the Migration Agents Registration Authority)

มีหลักสูตรภาษาอังกฤษดังต่อไปนี้

www.mara.gov.au

General English IELTS Preparation EAP (English for Academic Purposes) Cricos Provider code: 03409F

Advanced Diploma Business 3 ปี Advanced Diploma Marketing 3 ปี

(ราคา AUD$1500/เทอม)

พิเศษส�าหรับ นักเรียนไทย AUD$ 1200/เทอม เท่านั้น!

ภาษาอังกฤษสามารถลงเรียนได้ 2 ปี ราคาส�าหรับคนไทย PROMOTION สุดพิเศษ ลงเรียนภาษา 1 ปี เพียง AUD $5,250

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ 02 9380 9888, 02 9380 9899 ร้Trading านอาหารไทยย่ านใจกลาง Hyde Park รับจัดเลี้ยงงาน งานแต่ง งานฉลองต่างๆ และจุดนัดพบสังสรรค์ Hours Dinner: Monday - Sunday Time: 5 - 10 PM. อาหารอร่อย ราคาถูก บรรยากาศหรู ห้องกว้างใหญ่

Booking: 02 9331 8325 Licensed Restaurant

www.mdsuki.com.au

Hyde Park Plaza Hotel, 38 College St. (หัวมุมถนน Oxford กับ Liverpool St.) ตรงข้าม Hyde Park

vr tsma update

words: สมสกุล ป้อมมงกุฏ

เอกสารที่ใช้ในการเปิดร้านใช้เอกสารทั่วไป

THAI SPA AND MASSAGE ASSOCIATION OF AUSTRALIA

เริ่มต้นธุรกิจร้านนวดอย่างไร

สวัสดีครับฉบับนี้ขอตอบค�ำถำมที่ท่ำนสมำชิกและผู้สนใจที่จะเปิดธุรกิจร้ำน นวดถำมเข้ำมำ ผมจะขอสรุปเป็นสองประเภทหลักๆ ดังต่อไปนี้ และประโยชน์ของ แต่ละประเภทแตกต่ำงกันอย่ำงไรจึงเป็นข้อมูลเบื้องต้นส�ำหรับเป็นแนวทำงส�ำหรับ ท่ำนสมำชิกและผู้สนใจที่จะเปิดธุรกิจร้ำนนวด ก่อนจะลงในรำยละเอียด ขอสรุปวัตถุประสงค์ของกำรเปิดธุรกิจร้ำนนวดเท่ำ ที่ได้รับข้อมูลจำกผู้ที่มำขอค�ำปรึกษำได้ดังนี้ 1. เปิดธุรกิจร้ำนนวดเพื่อต้องกำรลงทุน ส่วนใหญ่มักจะเป็นผู้มีทุนทรัพย์พร้อม ที่จะเปิดธุกิจอยู่แล้ว ที่มองหำธุรกิจเพื่อลงทุนและเล็งเห็นว่ำธุรกิจนี้ยังพอท�ำเงินได้ 2. เปิดธุรกิจร้ำนนวดเพื่อขำย มักจะเป็นผู้ทีมีประสบกำรณ์ในกำรเปิดธุรกิจร้ำน นวดมำแล้ว เมื่อร้ำนประสบควำมส�ำเร็จในกำรท�ำก�ำไรแล้วจึงประกำศขำย 3. เปิดธุรกิจร้ำนนวดเพื่อ Support ผู้ขอวีซ่ำท�ำงำน (Working Visa) ส่วน ใหญ่มักจะใช้ Support เป็นนักเรียนผู้ที่จบหลักสูตร Diploma of Remedial Massage 4. คือกำรผสมประสำนกันทั้ง 1, 2 และ 3 ดั้งนั้นเมื่อพอทรำบวัตถุประสงค์ของกำรเปิดธุรกิจร้ำนนวดแล้วต่อไปเป็นกำร ตัดสิ้นใจว่ำเลือกประเภทกำรเปิดธุรกิจร้ำนนวดแบบไหนซึ่งสรุปคร่ำวๆ ได้สองแบบ ดังต่อไปนี้

การเปิดธุรกิจร้านนวดให้ได้มาตราฐานของประเทศออสเตรเลีย

1. แบบเปิดใหม่ 1.1. ท�ำเลและที่ตี้งของร้ำน • มองหำท�ำเลที่เช่ำร้ำน ควรผ่ำนเอเจนซี่ • ติดต่อทนำยดูแลเรื่องสัญญำเช่ำ • ท�ำประกันร้ำน • ควรคุยกับเอเจนซี่เรื่องระยะเวลำในกำรท�ำ DAกับทำง Council *ในกระบวนกำรนี้ควรผ่ำนเอเจนซี่กับทนำย 1.2. กำรจดทะเบียนจัดตั้งธุรกิจและสถำนประกอบกำร • จดทะเบียนบริษัท (Company Name) หรือ Australia Business Number (ABN) • จด Business Name และ Good and Service Tax (GST) สำมำรถ จดเองได้ที่ Australia Business Register (ABR) www.abr.gov.au หรือ จ้ำงบริษัทบัญชีที่เขำรับจดทะเบียน 1.3. กำรยื่นขอใบอนุญำติในกำรท�ำธุรกิจกับทำง Council หรือ กำรขอ DA (Development Application) เมื่อทำงเอเจนซี่ Confirm ให้เรำท�ำธุรกิจกับตึกนี้ได้เรำควรท�ำกำรยื่นขอ DA กับทำง Council โดยทันทีในกระบวนกำรนี้เรำสำมำรถยื่นได้เองหรือจ้ำง คนมำ ท�ำให้ก็ได้ แนะน�ำ ในส่วนนี้ควรจ้ำงคนที่เขียนแบบได้ (Architect) ในกระบวนกำร ยื่นต้องมีเอกสำรดังต่อไปนี้ • Business Plan • Drawing รูปแบบของร้ำนที่ได้มำตรำฐำน • ใบจบกำรศึกษำหรืออบรมเกี่ยวกับกำรนวด ถ้ำเป็น Diploma of Remedial หรือใบรับรองของสมำคมนวดในออสเตรเลีย จะช่วยเพิ่มควำมน่ำเชื่อถือของร้ำน • ระยะเวลำในกำรยื่นเอกสำร ไม่เกิน 90 วัน • เงินบอนด์คือเรำต้องขอเป็น Bank Guarantee ล่วงหน้ำ 3 เดือนครับ • ค่ำเช่ำล่วงหน้ำ 2 เดือน

• ใบจบกำรศึกษำ อบรมเกี่ยวกับนวดเช่น Certificate IV in Massage Therapy หรือ Dipploma of Remedial Massge (เพื่อเพิ่มควำมน่ำเชื่อถือ เพื่อขออนุมัติขอเปิดกิจกำรร้ำนนวดจำกเอเจนแลนด์ลอร์ดและกำรขออนุมัติจำก เทศบำลนั้นๆ) • Statement หรือ Certificate of Balance ของตัวคนท�ำสัญญำ (ต้องมี เงินในบัญชีให้ Cover กับรำยจ่ำยที่ลงทุนท�ำร้ำน) • Bill ค่ำใช้จ่ำยต่ำงๆ ที่มีเป็นชื่อเรำ • Lease Agreement ถ้ำเรำเช่ำบ้ำนอยู่เอง • Passport หรือ Photo ID *เอกสำรทั้งหมดขึ้นอยู่กับเอเจนซี่เรียกร้อง 2. แบบกำรซื้อธุรกิจร้ำนนวด 2.1. กำร Transfer Business โดยไม่เปลี่ยนสัญญำเช่ำ 1. เมื่อผู้ซื้อและผู้ขำยตกลงรำคำกันได้แล้วจึงท�ำสัญญำมัดจ�ำส่วนใหญ่ประมำณ 10% ของรำคำขำย • ก่อนท�ำสัญญำมัดจ�ำควรจะตรวจสอบสัญญำเช่ำ (Lease) ให้เรียบร้อย อำจจะน�ำไปปรึกษำทนำยได้ • เหลือสัญญำเช่ำมำกน้อยแค่ไหน • ค่ำเช่ำจะจ่ำยในจ�ำนวนเท่ำเดิมตำมผู้ขำยเคยจ่ำย 2. ทำงทนำยผู้ขำยจะติดต่อกับทนำยผู้ให้เช่ำหรือทนำยแลนด์ลอร์ด ว่ำจะท�ำกำร Transfer Business 3. เมื่อผู้ให้เช่ำตอบรับว่ำให้มีกำร Transfer ได้ • จะมีกำรติดต่อทหนำยทั้ง 3 ฝ่ำย เพื่อด�ำเนินกำร • ค่ำทนำยของผู้ให้เช่ำ ทำงผู้ซื้อและผู้ขำยต้องเป็นคนออก • ท�ำกำรตรวจสอบทรัพย์สินทั้งหมด ให้ชัดเจนว่ำมีอะไรบ้ำง 4. ด�ำเนินกำร Transfer เบอร์โทรศัพท์ของร้ำน เพรำะถ้ำเปลี่ยนเบอร์ก็เท่ำกับ ว่ำฐำนลูกค้ำเก่ำจะติดต่อไม่ได้ ท�ำให้ต้องเสียเวลำในกำรสร้ำงฐำนลูกค้ำใหม่ 5. เอกสำรต่ำงๆ ที่ใช้ยื่น ทำงทนำยจะเป็นผู้บอกว่ำต้องใช้อะไรบ้ำง เช่น • ในส่วนของผู้ซื้อ อำจจะต้องติดต่อนักบัญชี เพื่อเปิดบรืษัทและจดทะเบียน GST • Passport (Visa หรือสถำนะของผู้ซื้อ ไม่จ�ำเป็นต้องบอกก็ได้) • Bank Statement • Bank Guarantee • Insurance (Public Liability and Glasses) • Properties เช่น บ้ำน รถ ที่ดิน (เรำสำมำรถเจรจำได้เพรำะคนส่วนมำก ก็ไม่มีบ้ำนเป็นของตัวเอง) • เมื่อทุกอย่ำงเรียบร้อย ก็รับกุญแจ และเริ่มกิจกำรได้เลย 2.2. กำร Transfer Business โดยกำรเปลี่ยนสัญญำเช่ำเลย หรือเปลี่ยน Lease เลย ขั้นตอนจะเหมือนกันกับ 2.1. แต่ต่ำงกันตรงค่ำเช่ำจะปรับเพิ่มขึ้นทันที เมื่อมี กำรเปลีย่นสัญญำเช่ำใหม่และระยะเวลำในกำรเช่ำจะเปลี่ยนไปขึ้นอยู่กับ ข้อตกลง และเสนอของเอเจนแลนด์ลอร์ด ดังนั้นทั้งสองแบบมีข้อดีและข้อเสียต่ำงกัน แบบกำรเปิดใหม่เลย ข้อดีต้นทุนในกำรลงทุนจะน้อยกว่ำ แต่ต้องเสี่ยงกับกำร สร้ำงฐำนลูกค้ำซึ่งต้องใช้วลำประมำณ 6 เดือนถึง 1 ปีบำงทีอำจมำกกว่ำนั้นดังนั้น ต้องค�ำนวนค่ำเช่ำค่ำใช้จ่ำยในกำรด�ำเนินงำนอย่ำงละเอียดรอบครอบก่อนตัดสินใจ แบบชื้อต่อกิจกำร ข้อดีธุรกิจจะด�ำเนินต่อได้เลยเพรำะมีฐำนลูกค้ำเก่ำอยู่แล้ว แต่เปลียนกำรบริหำรจัดกำรใหม่ (New Management) ข้อเสียคือรำคำจะแพง ไปนิดเพรำะเท่ำกับต้องจ่ำยค่ำ (Good wills) ที่เจ้ำของกิจกำรท�ำไว้แล้ว เมื่อได้รับข้อมูลเบื้องต้นเหล่ำนี้แล้วหวังว่ำจะเป็นประโยชน์ต่อท่ำนสมำชิกและท่ำน ผู้สนใจที่จะเปิดธุรกิจร้ำนนวดน�ำไปพิจำรณำในกำรตัดสินใว่ำแบบไหนเหมำะกับท่ำน ในกำรลงทุน อย่ำงที่บอกนะครับทุกกำรลงทุนมีควำมเสี่ยงดังนั้นก่อนกำรลงทุนท�ำธุรกิจ ต้องมีกำรส�ำรวจตลำด ค่ำเช่ำ ค่ำใช้จ่ำยในกำรด�ำเนินงำน ค่ำจ้ำงพนักงำน และที่ขำด ไม่ได้เลย คือ พนักงำนนวดที่มีประสบกำรณ์นี่ละครับจะเป็นจัดขำยที่ดีที่สุด ถ้ำมีข้อ ผิดพลำดประกำรใดหรือมีข้อมูลที่จะเสนอแนะติดต่อมำทำงสมำคมฯได้เลยนะครับ สมสกุล ป้อมมงกุฏ นำยกสมำคมฯ

เมื่อวันอังคารที่ 19 เมษายน 2559 สถาบัน NSW Business College ได้จัดงานมอบใบประกาศนียบัตรแก่นักเรียนที่ส�าเร็จการศึกษา ในระดับใบประกาศนียบัตรระดับ 4 ในสาขา Massage Therapy Practice และ ระดับ Diploma สาขา Remedial Massage ที่วิทยาลัย NSW Business College ทั้งนี้ผู้อ�านวยการ Marko Malivong ได้รับเกียรติจากท่านกงสุลใหญ่ คุณณัฐพล ขันธหิรัญ เป็นประธานในพิธีเปิดงาน พร้อมด้วย Dr Stephen Riner ให้เกียรติ กล่าวสุนทรพจน์ ในการนี้ทางสถาบันฯ ได้มีโอกาสต้อนรับแขกผู้มีเกียรติ มากมายที่เข้าร่วมเป็นเกียรติในพิธีดังกล่าวด้วย ส�าหรับผู้ที่สนใจหลักสูตรการเรียนการสอนหลักสูตรการนวดทั้งใน ระดับประกาศนียบัตร (Certificate) และ อนุปริญญา (Diploma of Remedial Massage) สามารถติดต่อสอบถามได้ที่วิทยาลัย NSW Business College ตั้งอยู่ Level 3 เลขที่ 84-86 Marry Street, Surry Hills, NSW หรือติดต่อสอบถามได้ที่ (02) 9264 0073 หรือ (02) 9264 0079 Email: admin@nswbusinesscollege.com.au เรามีเจ้าหน้าที่คนไทยคอยให้ค�าปรึกษาอย่างมืออาชีพ

Australian Centre

ศูนยวซี า และแนะแนวการศึกษาตอออสเตรเลีย www.australian.co.th

The Future AustralianNurturing Centre Australia (Sydney)

ผูฉ ลาดย อมรูธ รรมชาติ การศึกษา NSW 2012 Ground Floor 38 College St. Darlinghurst T. 02 9380 9888 • F.02 9331 8324 • E. info.au@australian.co.th

รับจัดงานเลี้ยง งานแต่ง งานฉลองต่างๆ และจุ ดนัดพบสังสรรค์ อาหารอร่อย ราคาถูก บรรยากาศหรู ห้องกว้างใหญ่

Booking: 02 9331 8325

Hyde Park Plaza Hotel, 38 College St. (หัวมุมถนน Oxford กับ Liverpool St.) ตรงข้าม Hyde Park

Australian Centre (กรุ งเทพฯ)

SIT30813 Certificate III in Commercial Cookery CRICOS Course Code: 089700C

Australian Centre (เชี ยงใหม่)

SIT40413 - Certificate IV in Commercial Cookery CRICOS Course Code: 089701B

โครงการวิสุทธานี 2991/11 ซ.ลาดพร้าว 101/3 คลองจั่น บางกะปิ กรุ งเทพฯ 10240 T. +66(2) 370 3151-4 • F. +66(2) 370 3155 • E. info.th@australian.co.th 61/7 ถ.อินทวโรรส ต.ศรีภูมิ อ.เมือง จ.เชี ยงใหม่ 50200 T. +66(53) 416 884-6 • F. +66(53) 416 339 • E. info.cm@australian.co.th

Australian Centre (ขอนแก่น)

151/3 ถ.ประชาสโมสร ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น 40000 T. +66(43) 246 475 • E. khonkaen@australian.co.th

SIT50313 - Diploma of Hospitality CRICOS Course Code: 089702A

ติดต่อ: 02 9380 9888 / 0432 096 748

Siam Pos

ทางเลือกใหม่

...สำ�หรับร้�นอ�ห�รยุคใหม่

ราคาเริ่มต้นเพียง

$199

+GST

(Conditions apply) Cash Drawer and Printer Tel. 0406 906 677 • 0455 299 342 • 8488 6847 Line ID: 0455 299 342 Email: siamipad@hotmail.com

Address: 444 - 448 High Street, Penrith, NSW 2750 • PO Box: K339 Haymarket, Sydney, NSW, Australia 2000

“จิ๊บๆ”

เราช่วยให้ Home Loan เป็นเรื่อง

บริการของเรา

สิBy นNewเชืEra่อFinance เพื่อคนไทย

Suite 211, 250 Pitt Street, Sydney NSW 2000 สามารถอ่านบทความเกี่ยวกับ Home Loan ได้ที่ สินเชื่อเพื่อคนไทย By New Era Finance

• Home Loan เพื่อซื้อบ้าน ส�าหรับอยู่อาศัย และ การลงทุน • Refinance เพื่อลดดอกเบี้ย หรือ ปรับปรุงกระแสเงินสด • แนะน�าเรื่องการลงทุน ในอสังหาริมทรัพย์ ส�าหรับผู้ที่ไม่ได้เป็น PR / Citizen • Full doc - Low doc • ทางเลือกส�าหรับผู้ที่เคยมีปัญหา Credit default

(ตุล) 0467 662 431

tara@newerafinance.com.au

TAT_ADS_FULLPAGE_VRTHAI_ISSUE_MAY2016