VR Thai Magazine Issue 83

นิตยสาร รายเดือน September 2017 Issue 83

M a g a z i n e

“Who is faster will win.

Who is

persevering

will success.”

ประเพณี 4 ภาค

Piyanuch khamlun

FREE COPY

Top Speed Thai Restaurant

Yok Yor 10 Anniversary th

Massive Giveaway!!

Each month we will be giving away an iPad and 3x $100 Yok Yor vouchers,

Starting from now until October 2017.

Simply come to Yok Yor, every $30 spent gives you a ticket to go in our lucky draw.

Winner will be announced Live on Yok Yor Thai Food Factory Facebook page at the end of each month.

ติดต่อโฆษณา M a g a z i n e

Editor’s Talk

0413 911 959

vr

family

กฤษฏ์ ปุณณกฤษฏิ์ บรรณาธิการบริหาร

ช่วงนี้เศรษฐกิจซบเซา หลายๆท่านเริ่มบ่นกันแล้ว ผลสืบ เนื่องจากปัจจัยหลายๆ อย่าง อาทิ สภาพเศรษฐกิจโลก อัตราการ ว่างงาน ประกอบกับนโยบายการเปลี่ยนแปลงด้านอิมมิเกรชั่น อย่างเข้มงวด ท�าให้หลายๆ คนไม่สามารถต่อหรือขอวีซ่าได้ และ มีบางส่วนตัดสินใจกลับไปประเทศตนเอง เนื่องจากเล็งเห็นแล้ว ว่าได้ไม่คุ้มจ่าย อีกทั้งสภาพอากาศไม่เอื้ออ�านวย และอยู่ในช่วง ที่นักเรียนนักศึกษาก�าลังเตรียมตัวสอบกัน หวังว่าเข้าสู่ช่วงฤดู ใบไม้ผลิ อาจจะเห็นผู้คนออกมาจับจ่ายใช้สอยและท่องเที่ยวกัน มากขึ้นบ้าง ในวันที่ 28 สิงหาคม ทีผ่ า่ นมากระทรวงวัฒนธรรมไทยได้เป็น เจ้าภาพจัดแสดงโขนทีโ่ อเปราเฮ้าส์ เนือ่ งในโอกาสทีส่ มเด็จพระนาง เจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถในรัชกาลที่ 9 มีพระชนมายุครบ 85 พรรษา ซึ่งได้รับความสนใจจากสื่อมวลชนทั้งไทยและต่างชาติ เป็นจ�านวนมากในการเข้าร่วมงานในครั้งนี้ โอกาสดีๆ อย่างนี้หา ยากครับ ต้องขอขอบคุณกระทรวงวัฒนธรรมและสถานกงสุลใหญ่ ณ นครซิดนีย์เป็นอย่างสูงในการจัดงานและประสานงานครั้งนี้ พบกันใหม่ฉบับหน้าครับ

for advertising call us

0413 911 959

www.facebook.com/vrthaimagazine www.facebook.com/tanongprinting vrthaimagazine@gmail.com

Editor-in-Chief Kris Punnakris

Graphic Advisor Pongsak Tasanapong

Advisor Jidapa Punnakris

Deputy Editor Prajak Akarathum

Contributor Vinnie - Cha

Accountant Apapat Promnee

Contributor Zari Yen

Fashion Editor Panida Patrathiranond

General Manager Orachon Ruangchoengchum

Art Director Aitsaree Sookthiangchai

Editorial Staff Pranaya Ruangchoengchum

Photographer Nakarin Phowutthinugul

VR Thai Magazine Office Mascot Branch: 24 Kent Rd., Mascot NSW 2020 Tel: 02 9700 7005 Fax: 02 9700 7004 city Branch: Capitol Square, Level1, 740 George St., Sydney NSW 2000 Tel: 02 9211 4773 Mob: 0413 911 959

พิมพ์ที่ Tanong Printing

24 Kent Rd., Mascot NSW 2020 Tel: 02 9700 7005 • 02 8034 8887 Fax: 02 9700 7004 Email: info@tanongprinting.com.au Website: www.tanongprinting.com.au

ณ สถาบัน Australian International Collage (AIC) Level 2 Oaks Hyde Park Plaza Hotel Sydney NSW

ไม่มีค่าใช้จ่ายใดๆ ทัง้ สิ น้ ติด ต่อสอบถาม ส�า รองที่นั่ง ได้ ที่

Australian Centre Sydney

โทร. 02-9380 9888, 0422 710 330 Email: Kamonrat@australian.co.th

สนับสนุนโดย

What’s on in

August 2017 Calendar 83

PARKLANDS FOOD FEST 9 SEPTEMBER 2017 Cowpasture Road Corner of The Horsley Drive, Abbotsbury NSW 2176 www.westernsydneyparklands.com.au

เทศกาลอาหารที่ก�าลังจะเกิดขึ้น ณ สวนสาธารณะ Western Sydney Parklands ผู้เข้าร่วมงานจะได้พบ กับเชฟที่มีชื่อเสียง ที่จะมาโชว์ฝีมือการท�าอาหารและแนะน�า เทคนิคการปรุงอาหาร นอกจากนี้ยังมีผู้ปลูกและผู้ผลิต ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจะมาน�าเสนอสินค้าของตนเอง รวมทั้งเวิร์คชอปที่เผยแพร่ความรู้ต่างๆ และที่เป็นไฮไลท์ ของงานก็คือร้านอาหารเลิศรสภายในบรรยากาศสวนสวย ในย่านซิดนีย์ตะวันตก Western Sydney Parklands will again serve a star-studded line up of celebrity chefs, growers, producers and personalities at the free 2017 Parklands Food Fest held at Lizard Log Amphitheatre. The festival will showcase a whole range of interactive workshops, delicious food stalls and gardening tips on hand to take you from paddock to plate.

BLACKMORES SYDNEY RUNNING FESTIVAL - SYDNEY NORTH 17 September 2017 Alfred Street South, Milsons Point NSW 2061 www.sydneyrunningfestival.com.au

Blackmores Sydney Running Festival ได้ รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในการแข่งขันวิ่งการกุศลที่มี ทัศนียภาพและงดงามที่สุดในออสเตรเลีย รายการนี้สามารถ ดึงดูดผู้เข้าร่วมประมาณ 33,000 คนในแต่ละปี ด้วยความ ส�าเร็จเหล่านี้ Blackmores Sydney Running Festival จึงได้รับรางวัล Gold Label จากสมาคม สหพันธ์กรีฑานานาชาติ (IAAF) มาครองในปี 2014โดย รายการนี้ประกอบไปด้วย 4 กิจกรรมที่น่าตื่นเต้น อาทิ Marathon, Half Marathon และ Bridge Run และ Family Fun Run Described as one of the most scenic and spectacular courses in Australia, the Blackmores Sydney Running Festival attracts around 33,000 participants annually. The Blackmores Sydney Running Festival consists of four exciting events, all crossing the Sydney Harbour Bridge with the Marathon, Half Marathon, Bridge Run, and Family Fun Run. 6

SYDNEY COLORFEST 10 SEPTEMBER 2017 1 Showground Road, Sydney Olympic Park NSW 2127 www.colorfest.com.au

มาเติมสนุกให้กับชีวิตกับเทศกาลมันส์ๆ กับเทศกาล ตนตรีที่เต็มไปด้วยสีกับ Sydney Colorfest ซึ่งทางผู้ จัดงานจะมีการแจกสี 1 ถุงให้กับผู้เข้าร่วมงาน และมีเวลา ให้ปาสีใส่กันในทุกๆ 30 นาที ภายในงานคุณจะได้สนุก ไปกับดนตรีแนว อาร์แอนด์บี ป็อป และเฮาส์ รวมทั้งดี เจตัวท็อปของซิดนีย์จะมาสร้างความบันเทิงในงานอีกด้วย รวมทั้งอาหารและเครื่องเล่นส�าหรับเด็ก โดยงานนี้ทุกคนใน ครอบครัวสามารถมาสนุกกันได้ เด็กอายุ 5 ขวบ ก็เข้า งานได้นะ Come and Enjoy a Fun Filled Day. One Massive Festival with Non Stop Music and Dance.This is one of kind Colour festival that will fuze all the elements of EDM, Commercial with touch of RNB Music, Pop, House.

Live performances from the City’s Best DJ’s.

Great way to spend time with the family as you go crazy in the paint and let your true colours show. You don’t want to miss this family friendly festival that partners Colour, music, great food and kids rides.

FESTIVAL OF THE WINDS - BONDI 10 SEPTEMBER 2017 Queen Elizabeth Drive, Bondi Beach NSW 2026 www.waverley.nsw.gov.au

เทศกาลการเล่นว่าวที่ใหญ่ที่สุดของออสเตรเลีย Festival of the Winds ที่กลับมาจัดกันที่หาดบอนได อีกครั้ง งานนี้จะท�าให้ท้องฟ้าเต็มไปด้วยว่าวต่างขนาดต่าง ชนิดโดยนักเล่นว่าวมืออาชีพจากทั้งในและต่างประเทศ ในขณะที่กิจกรรมบนพื้นดินก็มีความสนุกสนานจากกิจกรรม ความบันเทิงต่างๆ อาทิ กิจกรรมการเต้นร�าและดนตรีจาก ทั่วโลก บูธจ�าหน่ายสินค้า ฟาร์มสัตว์และอีกมากมายส�าหรับ ทุกคนในครอบครัว Australia’s largest kite flying festival, Festival of the Winds, is on again at Bondi Beach. The skies will be full of kites of all sizes and shapes flown by professional local and international kite flyers, whilst below, dance and music from around the world will entertain. Festival of the Winds also brings you face painting, kite making stalls, animal farm, jumping castles and much more.

3 กันยายน Father’s Day 1 กันยายน วันสืบ นาคะเสถียร 5 กันยายน วันสารทจีน 15 กันยายน วันศิลป์ พีระศรี 19 กันยายน วันพิพิธภัณฑ์ไทย 20 กันยายน วันเยาวชนแห่งชาติ / วันอนุรักษ์รักษาคูคลองแห่งชาติ 21 กันยายน วันประมงแห่งชาติ 24 กันยายน วันมหิดล 28 กันยายน วันพระราชทานธงชาติไทย 16 กันยายน 2560 วันโอโซนโลก 21 กันยายน วันสันติภาพโลก 22 กันยายน วันแรดโลก / วันคาร์ฟรีเดย์ 28 กันยายน วันป้องกันโรคพิษสุนัขบ้าโลก

ART AND ABOUT SYDNEY SEPTEMBER 2017 Various locations, Sydney NSW 2000 www.artandabout.com.au

เมืองซิดนีย์นี้มีกิจกรรมที่น่าสนใจในทุกฤดูกาลและ ในฤดูนี้ Art and About Sydney จะช่วยให้คุณเฉลิม ฉลองฤดูใบไม้ผลิ ด้วยโปรแกรมที่น่าสนใจตลอดทั้งเดือน กันยายนนี้ หลังจาก 13 ปีของเทศกาลที่อัดแน่นไปด้วย งานศิลปะในที่สาธารณะ Arts and About ได้ก่อให้ เกิดความคิดสร้างสรรค์ขึ้นทั่วเมือง ซึ่งคาดว่าในปีนี้จะมี งานศิลปะมากขึ้นและกระจายอยู่ในทุกมุมของเมืองซิดนีย์ This city shines in every season, and now Art and About Sydney allows you to celebrate each one with an ongoing program.

After 13 years of a festival-style program that jam-packed one month with temporary public art, Art and About are now committing to a yearlong calendar of creativity. Some Art and About favourites will remain, but expect more art in every corner of Sydney including major projects, intimate exchanges, and thoughtprovoking exhibitions in unusual spaces throughout the city.

โรงพิมพ์ทนง โรงพิมพ์คนไทย

เชื่ อถือและไว้วางใจมากว่า 20 ปี

รับพิมพ์งำน ออบแบบงำนพิมพ์ เมนู แผ่นพับ ใบปลิว และสื่อสิ่งพิมพ์ทุกประเภท ป้ำยไฟ ส�ำหรับร้ำนค้ำ ร้ำนอำหำร ร้ำนนวด และกิจกำรต่ำงๆ Print & Design

Mascot Branch: 24 Kent Road, Mascot, NSW 2020 Tel: (02) 9700 7005 City Branch: Shop T21 Capitol Square, Thai Town, 730-742 George Street, NSW 2000 Tel: (02) 9211 4773

for Menu, Brochure, Flyers, Docket, Poster, Vinyl, Sticker, Business Card, T-shirt screen, Light box etc.

สกรีนเสื้อ ส�ำหรับร้ำนอำหำร ร้ำนนวด ร้ำนกำแฟ ร้ำนค้ำ และเสื้อทีมต่ำงๆ T-Shirt Screen Printing with Your Own T-Shirt or Our T-Shirt (Black or White Size S, M, L, XL) Your can create your own logo or let’s us design for you. www.facebook.com/ tanongprinting

สนใจติดต่อสอบถามได้ท่ี

โรงพิมพ์ทนง

02 9700 7005, 02 9211 4773

vr society

เมื่อวันเสาร์ที่ 12 ส.ค. 2560 นายจิระชัย ปั้นกระ ษิณ เอกอัครราชทูต ณ กรุงแคนเบอร์รา เป็น ประธานในพิธีจุดเทียนชัยถวายพระพรชัยมงคล สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ ใน รัชกาลที่ 9 เนือ่ งในโอกาสวันเฉลิมพระชนมพรรษา 85 พรรษา ณ ศาลาไทย สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงแคนเบอร์รา โดยมีหัวหน้าส�านักงานทีม ประเทศไทยในออสเตรเลีย ข้าราชการสถานเอก อัครราชทูตฯ พร้อมด้วยครอบครัว และชาวไทย และชาวต่างประเทศทีเ่ ป็นมิตรของประเทศไทย เข้า ร่วมประมาณ 80 คน

เมื่อวันที่ 8 ส.ค. 2560 นายจิระชัย ปั้นกระษิณ เอกอัครราชทูต ณ กรุงแคนเบอร์รา และภริยา ได้ เข้าร่วมงานเลี้ยงรับรอง เนื่องในโอกาสฉลองครบ รอบ 50 ปี ของการก่อตั้งสมาคมประชาชาติแห่ง เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ หรืออาเซียน ณ ท�าเนียบ รัฐบาล กรุงแคนเบอร์รา โดยมีเซอร์ Peter Cosgrove ผู้ส�าเร็จราชการแห่งเครือรัฐออสเตรเลีย และภริยา เป็นเจ้าภาพในการจัดงานเลีย้ งดังกล่าว

เมื่อวันที่ 10 - 11 ส.ค. 2560 นายจิระชัย ปั้น กระษิณ เอกอัครราชทูต ณ กรุงแคนเบอร์รา ได้ เข้าร่วมงาน The 2017 International Dragon Award (IDA) Annual Meeting ณ Melbourne Convention and Exhibition Centre นครเมลเบิรน์ ซึง่ เป็นการประชุมประจ�าปี ของผูบ้ ริหารและตัวแทนระดับสูงของบริษทั ประกัน และผู้ให้บริการจัดการทางการเงินระดับนานาชาติ ของจีน โดยได้รับการสนับสนุนการจัดงานจาก รัฐบาลรัฐวิกตอเรีย และมีผู้เข้าร่วมงานกว่า 5,500 คน จาก 20 ประเทศ 8

สถานกงสุลใหญ่ฯ ได้จัดให้มีการลงนามถวาย พระพรชัยมงคล ณ ที่ท�าการสถานกงสุลใหญ่ฯ เมื่อวันที่ 28 ส.ค. 2560 นายจิระชัย ปั้นกระษิณ ด้วย ในการนี้ มีข้าราชการทีมประเทศไทย พร้อม เอกอัครราชทูต ณ กรุงแคนเบอร์รา เข้าร่วมงาน ด้วยชุนชนไทยในนครซิดนีย์มาร่วมพิธีฯ โดย แสดงโขน ที่จัดแสดงขึ้น ณ ซิดนีย์โอเปราเฮาส์ พร้อมเพรียงกัน พร้อมกันนี้ได้ให้การต้อนรับ พลเอกธนะศักดิ์ ปฏิมาประกร รองนายกรัฐมนตรี และคณะโขน ที่มาท�าการแสดงในครั้งนี้ด้วย

วันที่ 11 และ 12 ส.ค. 2560 สถานกงสุลใหญ่ ณ นครซิดนีย์ ได้จดั พิธถี วายพระพรชัยมงคล สมเด็จ พระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ ในรัชการที่ 9 และได้ร่วมกับวัดพุทธรังษี แอนนันเดล จัดพิธี เมื่อวันที่ 1 ส.ค. 2560 นายจิระชัย ปั้นกระษิณ เจริญพระพุทธมนต์และพิธีท�าบุญตักบาตร เพื่อ เอกอัครราชทูต ณ กรุงแคนเบอร์รา ได้ให้การ ถวายพระราชกุศล ต้อนรับและเป็นเจ้าภาพเลี้ยงอาหารค�่าเพื่อเป็น เกียรติแก่ นายวีระพล ตั้งสุวรรณ ประธานศาล ฎีกา และคณะผู้แทนจากส�านักงานศาลยุติธรรม รวม 11 คน ณ ท�าเนียบเอกอัครราชทูต ทัง้ นี้ คณะ ดังกล่าวได้เดินทางมาศึกษาดูงานที่ออสเตรเลีย ระหว่างวันที่ 1 - 5 ส.ค. 2560 ตามค�าเชิญ ของนาย Paul Robiliard เอกอัครราชทูต ออสเตรเลียประจ�าประเทศไทย เมื่อวันที่ 30 ส.ค. 2560 นายจิระชัย ปั้นกระ ษิณ เอกอัครราชทูต ณ กรุงแคนเบอร์รา พร้อม ด้วยนายณัฐพล ขันธหิรัญกงสุลใหญ่ ณ นคร ซิดนีย์ ได้น�าคณะโขนไปท�าการแสดง ณ Casula Powerhouse Arts Centre โดยมี นายกเทศบาลเมือง Liverpool เข้าร่วมชมการ แสดงในครั้งนี้ด้วย เมือ่ วันอาทิตย์ที่ 6 ส.ค. 2560 สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงแคนเบอร์รา และสมาคมกอล์ฟไทยแห่ง ออสเตรเลียร่วมเป็นเจ้าภาพจัดการแข่งขันกอล์ฟ การกุศล เพื่อเฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระนางเจ้า สิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ ในรัชกาลที่ 9 ประจ�า ปี 2560 ที่สนามกอล์ฟ Gungahlin Lakes Golf Course กรุงแคนเบอร์รา โดยมีนาย จิระชัย ปั้นกระษิณ เอกอัครราชทูต ณ กรุง แคนเบอร์ ร า พร้ อ มด้ ว ยข้ า ราชการสถานเอก อัครราชทูตฯ หัวหน้าส�านักงานทีมประเทศไทย ในออสเตรเลีย และกงสุลใหญ่กิตติมศักดิ์ ณ นครบริ ส เบน สมาชิ ก สมาคมกอล์ ฟ ไทยแห่ ง ออสเตรเลีย และชุมชนไทยในกรุงแคนเบอร์รา เข้าร่วม จ�านวน 37 คน

เมื่อวันที่ 16 ส.ค. 2560 ทูตมาริษ เสงี่ยมพงษ์ ได้เข้าพบ His Worship Hamish McDouall นายกเทศมนตรีเมือง Whanganui และได้ คุยกันในเรื่องการเชื่อมโยงความสัมพันธ์ระหว่าง ภาคประชาชนและประชาชนชาวนิวซีแลนด์กับ ชาวไทยผ่านความร่วมมือด้านการศึกษาและการ ท�าธุรกิจร่วมกัน

คุณมาร์คจาก Australain Centre เข้าร่วมงาน คุณเล็ก สมจิต บัตเลอร์ ผู้จัดคอนเสิร์ต S & S โขนที่โอเปราเฮาส์ ซึ่งจัดโดยกระทรวงวัฒนธรรม Comedy เข้าร่วมงานไหว้ครูนาฏศิลป์ไทยที่ และความร่วมมือของหน่วยงานราชการไทยใน โรงเรียน Stanmore Public School โดย ประเทศออสเตรเลีย อาจารย์จากกรมศิลปากร กรุงเทพฯ ที่มาแสดง โขนที่ Sydney และได้ร่วมกันกับเพื่อนๆ ช่วย จัดหาเครื่องเซ่นไหว้ในวันไหว้ครูค่ะ

ด้วยรักและอาลัย VR Thai ขอแสดงความ เสียใจกับญาติมติ รทีส่ ญ ู เสียคุณเล็ก ศักดิช์ ยั ศิลา (เจ้าของร้านอาหาร This is Thai) อันเป็นที่ เคารพรักของเพือ่ นๆ ชุมชนชาวไทยในซิดนีย์ คุณ เล็กเป็นเพื่อนเป็นพี่ที่ดีของหลายๆ คน อีกทั้งยัง เป็นคนที่มีน�้าใจต่อผู้อื่นและร่วมงานบุญงานกุศล สองเพื่อนซี้คุณวีระและคุณต้น เชฟชาววังก็ไม่ เสมอ คุณงามความดีของพี่เล็กนี้ขอให้คุณเล็ก พลาดที่จะมาร่วมงานดีๆ แบบนี้เช่นกัน โดยคุณ ไปสู่ภพภูมิที่ดี ต้นได้กล่าวชมงานนี้ว่าจัดได้อย่างอลังการมากๆ อีกหนึ่งความประทับใจในคุณภาพและการบริการ โดยทีส่ ร้างความประทับใจให้กบั ผูท้ เี่ ข้าร่วมงานได้ ของระบบการขายหน้าร้านแบบอัตโนมัติ หรือ เป็นอย่างดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งชาวต่างชาติ Point of Sale จากบริษัท Siam POS โดย คุณจอห์นทีแ่ วะเวียนมาเยีย่ มเยียนลูกค้าคนส�าคัญ คุณแพม เจ้าของร้าน Thai Village Kitchen ที่ใช้บริการมาตลอด 1 ปีเต็ม บอกว่าใช้งานง่าย และช่วยให้เจ้าของร้านสามารถดูแลร้านหลายสาขา ได้ในเวลาเดียวกัน เมือ่ วันที่ 25 สิงหาคมทีผ่ า่ นมา คุณสโรบล ฮีเลียม ได้เข้าร่วมงานของ UNAA (United Nations Association of Australia ) ในการมอบ รางวัล Life work Awards 2017 ซึ่งในปีนี้ ถึงแม้จะยุ่งกับธุรกิจร้านอาหารมากแค่ไหนคุณ มี 2 ท่าน ที่ได้รับรางวัล และอีก 1 ท่าน ได้รับ จอห์นและคุณมลก็ยังเจียดเวลามาร่วมงานบุญ รางวัล Community Award อีก 1 รางวัล ท่าน งานสังคมไม่เคยขาด งานแสดงโขนในครั้งนี้คุณ แรก Individual Aaward คือ Dr Catherine พ่อคุณแม่ก็พาน้องไทเกอร์ ลูกชายมาร่วมชม Hamlin AC คุณหมอ Catherine ผู้อุทิศ ตนช่วยเหลือชาวเอธิโอเปียกว่า 5 หมื่นคน และ โขนด้วย ท่านที่สองคือ คุณ Gabi Hollows ต�าแหน่ง Founding director the Fred Hollows คุณเล็กแห่ง S&S Comedy Entertainment Foundation และรางวัลสุดท้ายมอบแก่ The ขอเชิญชมมหกรรมแห่งความสุข พบกับดาหลา Royal Flying Doctor Service of Australia ธัญญาพร เจ้าของเสียงเพลง “ทัง้ ใหญ่ทงั้ ยาว” และ (RFDS) คุณหมอ ที่ไปช่วยเหลือผู้คนบนป่าเขา โจ๋ พจนา อาร์สยาม เจ้าของบทเพลง “หลอยผัว ต่างๆ ในออสเตรเลีย คุณไก่บอกว่าพบกับคนที่ดี ตั๋วอ้าย” พร้อมศิลปินตลก ต๋อง ชวนเชิญ และ ท�าและคิดแต่สิ่งที่ดี ช่วยมวลมนุษย์โลก พบเค้า น้อง Tank you ในวันศุกร์ที่ 29 กันยายน นี้ และฟังเค้าคิดเค้าอ่านแล้วชื่นใจ และคนที่มาเล่น ที่ Bonnyrigg Sport Club 618 Elizabeth เปียโนให้ในงานนี้ ก็น่าสนใจ เธอชื่อ Amber Drive, Booyrigg ประตูเปิด 18.00น. เริ่ม แสดง 19.30น-24.00 น. หาซื้อบัตรได้แล้ววันนี้ที่ ต้องขอกราบขอบคุณกระทรวงวัฒนธรรมทีน่ า� การ เธอได้แรงบันดาลใจ จากคุณหมอ Fred คุณ Asian Imperial Centre, โรงพิมพ์ทนง, ร้าน แสดงโขนหาดูยากมาจัดแสดงที่นครซิดนีย์ และ หมอตา เธอเก่งทาง เปียโน คลาสสิค เธอจึงขน เสริมสวยคุณสุ, ร้านดู๋ดี๋ทุกสาขา, ร้านเสริมสวยพี่ สถานกงสุลใหญ่ ณ นครซิดนีย์ที่อ�านวยความ เปียโนของเธอไปทุกหนทุกแห่งในโลก เพื่อให้คน กานต์, Boomerang Airfares, Thai Town สะดวกให้กับทีมงาน VR Thai ได้เข้าร่วมชมการ ทีไ่ ม่เคยเห็นเปียโน และฟังเสียงเปียโนมาก่อนเลย แม้ในป่าในเขา เธอไปถึง เอธิโอเปีย เขมร ลาว Convenience, ล้านเล่า, Thai Smile Radio แสดงในครั้งนี้ด้วย และไทย คุณหมอไปมาหมดแล้ว และ Thai Spicy อย่าลืมอย่าพลาด 9

Thai Golf Association: Activities of the Month สรุปขาวประจําเดือนสิงหาคม 2017 by: ลูกกอลฟ หมดหนาหนาวเสียทีเพราะในเดือนนี้ก็ยางเขาฤดูใบไมผลิแลว อากาศก็ยัง เย็นอยู แตก็คงจะคอยๆ อุนขึ้นตามลําดับ แตทั้งนี้ทั้งนั้น หนาหนาวปนี้ถือวาได หนาวไดใจเลยทีเดียว เอาเปนวา ถาแตงตัวไมเหมาะกับสภาพอากาศกอนออกจาก บานก็อาจพลาดเปนไขตอนกลับบานเปนของแถมก็เปนได สวนในเดือนที่ผานมาทางสมาคมมีรายการแขงขัน 2 รายการดวยกัน รายการ แรกไดแก การแขงขันชิงถวยพระราชทาน Queen’s Cup 2017 ซึ่งทําการแขงขัน กันที่สนามกอลฟ Gungahlin Lake Golf Club ณ. กรุงแคนเบอรรา ไปเมื่อ วันที่ 6 สิงหาคมที่ผานมา ณ กรุงแคนเบอรรา โดยมีนักกอลฟจากซิดนียและ

Thai Golf Association of Australia Email: thaigolfaustralia@gmail.com

www.thaigolfassociation.com

บริสเบนเขารวมการแขงขันทั้งหมด 27 ทาน ซึ่งเปนการแขงขันกระชับความ สัมพันธของพี่นองนักกอลฟไทยในออสเตรเลียและรายการนี้จัดขึ้นเปนประจํา ทุกป โดยผูชนะในปนี้ก็คือ พ.อ.นิธิ จากแคนเบอรรา สวนการแขงขันอีก รายการหนึ่งไดแก การแขงขัน 2 Ball Team ในวันที่ 13 สิงหาคม ที่สนาม กอลฟ Liverpool โดยมีนักกอลฟเขารวมการแขงขันทั้งหมด 26 ทานดวย กัน และคูที่ชนะเลิศไดแก คูของโปรเสริฐและโปร Owen ทําคะแนนไดสูง ที่สุด สําหรับในเดือนตอๆ ไปทางสมาคมฯ ก็ยังมีการแขงขันอีกเปนประจํา อาทิ เชน Seniors & Juniors แลวพบกันใหม สวัสดี

Massage Shop For Sales in Crows Nest Tel. 0432 660 035

Sale $50,000 ขายร้านนวดย่าน

Crowns Nest

Rent $3,890 per Month

Water, waste, electric bill (not include) Free

4 Massage mattresses 2 Oil Massage bed 4 Massage Chairs Towel Warmer Microwave Dryer Machine Washing Machine Water Fountain T.V 4 CCTV and Massage Equipments

vr corner words: joy stellar

เรียนจบแล้วอยู่ต่อ

ออสเตรเลียเป็นหนึ่งในไม่กี่ประเทศที่อนุญาตให้นักเรียนต่างชาติ ท�างานได้ในระหว่างที่ถือวีซ่านักเรียน ถึงแม้ว่าจะมีข้อจ�ากัดเรื่องเวลาที่ อนุญาตแค่ 40 ชั่วโมง ต่อ 2 สัปดาห์ หรือเฉลี่ยแล้ว 20 ชั่วโมงต่อสัปดาห์ ก็ตาม ซึ่งนโยบายนี้เป็นจุดขายที่ดึงดูดนักเรียนต่างชาติจากทั่วโลกให้เข้า มาเป็นนักเรียนในออสเตรเลีย จนท�าให้ตัวเลขของรายได้จาก Education Export น�าเงินเข้าประเทศไม่ต�่ากว่า 16 พันล้านเหรียญต่อปี พุ่งขึ้นเป็น สินค้าส่งออกอันดับ 1-3 ของสินค้าออกทีท่ า� รายได้เข้ารัฐมหาศาลใน แต่ละปี นอกเหนือจากอนุญาตให้นักเรียนต่างชาติท�างานนอกเวลาเรียนได้ แล้ว ก็ยังมีนโยบายให้เด็กต่างชาติที่เรียนจบในออสเตรเลียได้วีซ่าอยู่ต่อ อีก 2-4 ปี หลังเรียนจบในระดับปริญญาตรี, โท หรือเอกจากสถาบัน การศึกษาที่ได้รับอนุมัติจากอิมมิเกรชั่น ซึ่งส่วนใหญ่แล้วจะเป็นมหาวิทยาลัย ต่างๆ และสถาบันที่มีหลักสูตรระดับปริญญา และวีซ่าที่พูดถึง ณ ที่นี้ก็ คือ Temporary Graduate Visa (Subclass 485) ซึ่งขณะนี้เป็นที่ นิยมกันมาก เพราะส่วนใหญ่น้องๆที่เรียนที่นี่ เมื่อเรียนจบแล้วก็อยากจะ อยู่ต่อเพื่อลองหางานท�า เพื่อเก็บประสบการณ์ก่อนกลับเมืองไทย Temporary Graduate Visa มี 2 ประเภทให้เลือกคือ Graduate work Stream และ Post-Study Work Stream ซึ่งเราจะคุยกันถึง ประเภทหลังคือ Post-Study Work Stream เพราะเป็นที่นิยมมากกว่า และท�าได้ง่ายๆ ด้วย ขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยากเลยค่ะ ขอให้มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้ • อายุระหว่าง 18-50 ปี • เรียนจบในระดับปริญญาในออสเตรเลีย

• มีผล IELTS ไม่ต�่ากว่า 6.0 Overall และแต่ละ Part ต้องไม่ต�่า กว่า 5.0 (รับผลสอบอื่นๆด้วยเช่น TOEFL, CAE, PTE, OET) • ไม่เคยถูกปฏิเสธหรือยกเลิกวีซ่าเมื่อ 6 เดือนก่อนยื่นเรื่อง • ยื่นเรื่องในออสเตรเลีย ภายใน 6 เดือนหลังเรียนจบ • มีใบตรวจประวัติจากกรมต�ารวจของออสเตรเลีย (AFP) • ต้องมีประกันสุขภาพแบบ OVHC • และมีหลักฐานว่าเรียนในหลักสูตรปริญญานี้เป็นเวลาไม่ต�่ากว่า 2 ปี ระยะเวลา 2 ปีที่ทางอิมมิเกรชั่นหมายถึงคือ 2 Academic Years ซึ่งหมายถึง 92 สัปดาห์ ไม่นับเวลาที่ใช้เรียนหลักสูตรภาษาอังกฤษก่อนเข้า มหาวิทยาลัยหรือเวลาที่เรียน Foundation จะนับแต่ระยะเวลาที่เรียนใน ระดับปริญญาเท่านั้น แต่ถ้าเป็น Package Course สามารถน�ามารวม กันได้ เช่นเรียน Graduate Diploma 1 ปี และเรียน Master Degree อีก 1 ปี รวมเป็น 2 ปี ก็ได้เช่นกันค่ะ ส่วนกรณีที่หลักสูตร 2 ปี แต่ได้ Credit Exemption หลายตัว เลยเรียนจบเร็วกว่าปรกติ อันนี้ไม่เป็นผลดีเท่าไหร่ หากยื่นวีซ่า 485 นี้ เพราะท�าให้เวลาไม่ครบ 2 ปีตามที่อิมมิเกรชั่นก�าหนดไว้ เช่นเดียวกัน หาก ใน COE เขียนว่าเป็นหลักสูตร 1 ปีครึ่ง ถึงแม้ว่านักเรียนจะยืดเวลา ออกไปเองเพราะตกบางวิชาหรือดรอปไปแล้วเข้ามาเรียนใหม่ ถึงแม้ว่าจะ ใช้เวลารวมแล้วเกิน 2 ปีก็ตาม ก็จะนับตาม COE อยู่ดี คือเท่ากับเรียน ไม่ครบ 2 ปีที่จะยื่นวีซ่า 485ได้ ข้อดีของวีซ่า 485 นี้ คือไม่มีข้อจ�ากัดเรื่อง เวลาท�างาน มีผู้ติดตามได้ทั้งครอบครัว และสามารถยื่น PR ต่อได้ถ้า คุณสมบัติครบ ได้ยืดเวลาหาประสพการณ์ในออสเตรเลียก่อนกลับไทย เป็นต้น ระยะเวลาของวีซ่าจะได้อยู่ต่ออีก 2 ปี หากเรียนจบระดับปริญญา ตรี หรือปริญญาโทแบบ coursework แต่จะได้ 3 ปี หากจบปริญญาโท แบบ Research และจะได้สูงสุด 4 ปี หากจบระดับ Doctoral Degree หรือปริญญาเอกนั่นเอง อยากจะชวนน้องๆที่ก�าลังเรียนภาษาในออสเตรเลีย และก�าลังตัดสินใจเลือกหลักสูตรที่จะเรียนต่อ ลองพิจารณาเรียนระดับ ปริญญากันเถอะค่ะ ได้ทั้งวุฒิและความรู้ที่สูงกว่า จบไปก็หางานได้ง่าย กว่า แถมพอเรียนจบก็ยังได้สิทธิพิเศษขออยู่ต่อได้อีก เพื่อฝึกงาน หรือ หางานท�า, หาแฟน, หานายจ้างสปอนเซอร์ หรืออยู่กับบ้านก็ได้ ไม่มีใคร ว่าอะไรเลยหากถือวีซ่า 485 นี้ หากท่านผู้อ่านต้องการข้อมูลเพิ่มเติม หรือต้องการท�าวีซ่าชนิดนี้ ลอง แวะมาพูดคุยปรึกษาหารือกันได้ที่ส�านักงาน Stellar Education & Visa Centre นะคะ พบกันใหม่ฉบับหน้า พี่จอย Stellar Disclaimer: This Article is intended to provide general information on visa

issues and does not constitute legal advice or migration advice and no responsibility is accepted by the writer or the publisher. Immigration law is complex and constantly changing without prior notice. Please seek advice and assistance from a registered Migration Agent.

12

ARCHITECTURE INTERIOR BRANDING

THE

CALABU R architecture interior branding

WWW.THECALABUR.COM.AU

PROJECT : KINN+DERM, WESTFIELD CHERMSIDE BRISBANE

“เรื่องออกแบบตองยกใหเรา

...ที่เดียวตั้งแตตนจนจบ”

THE CALABUR SUITE 3A, 79 OXFORD STREET BONDIJUNCTION NSW 2022

รับงานออกแบบสถาปตยกรรม

ยื่นแบบขออนุญาต DA

เขียนแบบกอสรางและยื่นประมูลราคา

งานตกแตงภายใน

งานออกแบบกราฟฟกตางๆ

งานออกแบบและสรางเว็บไซต T: +61 2 9188 5072 M: +61 432 449 215 E: CONTACT@THECALABUR.COM.AU THE_CALABUR

vr talk

words/photo: specialone

มาท�าความรูจ้ กั

S&S

Entertainment

บริษทั จัดคอนเสิรต์ ไทย

ในซิดนีย์

S&S Entertainment อีกหนึ่งบริษัทสายบันเทิงน้องใหม่ที่เพิ่งจดทะเบียน บริษัทและเปิดตัวไปไม่นานมานี้ โดยบอสใหญ่ของบริษัท นั่นก็คือคุณเล็ก สมจิต บัตเลอร์ หรือที่รู้จักกันในนาม เจ้าแม่โรงทาน เพราะไม่ว่าจะมีงานบุญที่ไหนก็ตาม หากต้องการคนท�าอาหารไปช่วยงานแล้วล่ะก็ ต้องมีคุณเล็กอยู่ในงานนั้นเสมอๆ ตัวตนที่แท้จริง พี่มาอยู่ซิดนีย์ได้เกือบ 30 ปีแล้ว ในวัยเด็กก็เป็นเด็กบ้านนอกทั่วไป พอดีมี ญาติชวนมาท�างานที่ร้านอาหาร S&P ซึ่งเป็นสาขาแรกของเขาเลยที่สุขุมวิท 23 ได้ เรียนรู้งานในครัว ตลอดจนเคล็ดลับจากแม่ครัวระดับต�านาน จนได้มีโอกาสโยกย้าย มาอยู่ซิดนีย์ พอย้ายมาอยู่ที่นี่สามีดูแลดีมาก เขาไม่ให้เราท�างานเลย ชีวิตความเป็น อยู่ก็สุขสบายขึ้นมาก พี่จึงคิดเสมอว่า เมื่อเราอยู่สุขสบายแล้วก็ไม่ควรลืมคนที่ยัง ล�าบาก หรือคนที่ยังต้องการความช่วยเหลืออยู่ ประกอบกับเราเองเป็นคนชอบท�าบุญ ช่วยเหลืองานวัดมาตั้งแต่เด็กๆ แล้ว ก็เลยไปช่วยงานตั้งแต่วัดสแตนมอร์ เรื่อยมา จนจนถึงวันแอนนันเดล จนได้มีโอกาสรู้จักกับเพื่อนๆ ที่วัด และได้ช่วยกันจัดงาน บุญ งานคอนเสิร์ตการกุศลมามากมาย อย่างเช่น งานราตรีรวมร้อยน�้าใจคนไทยใน ซิดนีย์เพื่อราชนาวีไทย ที่จัดขึ้นเพื่อช่วยเหลือราชนาวีไทยที่ปฏิบัติหน้าที่อยู่ในเขต 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ รวมทั้งงานคอนเสิร์ตช่วยเหลือศพไร้ญาติที่เพิ่งผ่านไปเมื่อ ไม่นานมานี้

14

งานโรงทาน ปกติพี่เป็นคนชอบท�าอาหารอยู่แล้ว เคยท�างานที่ร้าน S&P มาก่อน จึงท�าอาหาร ได้ทุกภาค ถามว่ามาท�าโรงทานแต่ละครั้งเหนื่อยมั้ย ตอบเลยว่าเหนื่อย แต่พอคนมา ทานแล้วชอบฝีมือเรา พี่เองก็มีความสุข รู้สึกอิ่มบุญ ท�าโรงทานแต่ละครั้งก็ท�าเต็มที่ ด้วยก�าลังทรัพย์ของเราเอง เพราะพี่คิดว่าถ้าจะบริจาค จะท�าบุญ หรือจะท�าโรงทาน อะไรก็แล้วแต่ จะต้องท�าด้วยความตั้งใจและใช้ของดีๆ มาท�า ไม่หวงเครื่อง ไม่เอา ดาหลา ธัญญาพร โอ๋ พจนา อาร์สยาม ตลก ต๋อง ชวนเชิญ ของไม่ดีหรือของเหลือมาท�า ท�าแล้วเราก็จะได้แต่สิ่งดีๆ กลับมา เราเองยังอยากกิน น้อง Thank You ของดี ของสะอาดเลย คนอื่นก็ต้องอยากกินเหมือนเราจริงมั้ย อีกอย่างถ้าท�าอะไรไป (ทั้งใหญ่ทั้งยาว) (หลอยผัวตั๋วอ้าย) แล้ว อย่าคิดหน้าคิดหลัง หรือมามัวเสียดาย ถ้าเราถวายของพระท่านไปแล้ว ของสิ่ง ศิลปินที่จะมาท�าการแสดง นั้นก็เป็นของพระท่านไปแล้ว ไม่ต้องมาห่วงว่าพระท่านจะฉันอาหารของเรามั้ย มีนักแสดงทั้งหมด 4 ท่านที่จะมาท�าการแสดงในครั้งนี้ ท่านแรกก็คือนักร้อง สาว เจ้าของเพลงดัง ทั้งใหญ่ทั้งยาว คุณดาหรา ธัญญาพร บางคนอาจจะไม่รู้จักนัก ร้องคนนี้มากนักเพราะน้องเขาไม่ได้อยู่ค่ายใหญ่ พี่ชอบใจเขาตรงที่เขาไม่ทิ้งค่ายที่เขา ปั้นมา ท่านที่สอง คุณโอ๋ พจนา อาร์สยาม หนุ่มอีสานจากเมืองสุรินทร์ ที่ไต่เต้า จากการเป็นเด็กยกของจนได้เป็นนักร้องประจ�าวง และเป็นพระเอกหมอล�าเต็มตัว จนกลายเป็นขวัญใจแฟนหมอล�าทั่วภาคอีสานและพี่น้องชาวลาว จนในที่สุดก็มีซิง เกิ้ลแรกที่โด่งดังก็คือ หลอยผัวมาตั๋วอ้าย อีกสองท่านสุดท้ายก็คือ คุณต๋อง ชวนชื่น และน้องแต้งกิ้ว ตลกชื่อดังที่มาแสดงตลกร่วมกับลูกชายที่มากความสามารถ ทั้ง แสดงละครและเล่นตลกได้ด้วย ความน่าสนใจของงานคอนเสิร์ต พี่วางคอนเซ็ปต์ของงานคอนเสิร์ตทุกครั้งที่จัดขึ้นภายใต้ S&S Entertainment ว่าจะต้องมีตลกมาแสดงร่วมกับคอนเสิร์ตด้วย พี่ว่าคนเราชอบดูตลกนะ ดูได้ทุกเพศ ทุกวัย ท�างานมาเครียดๆ ก็ได้มาหัวเราะกัน พี่ก็จะน�าตลกที่มีชื่อเสียงมาจากเมือง ไทยมาแสดงควบคู่ไปกับนักร้องสียงดี ขอประชาสัมพันธ์งานนี้หน่อยนะ คอนเสิร์ต นี้แสดงในวันศุกร์ที่ 29 กันยายนนี้ ที่ Bonnyrigg Sport Club ประตูเปิดเวลา 6 โมงเย็น คอนเสิร์ตเริ่ม 2 ทุ่มแสดงถึง 5 ทุ่มครึ่ง บัตรมีจ�าหน่าย 2 ราคา 39 และ 49 ซื้อบัตรได้ที่ Asian Imperial 0410 033 544, ร้านเสริมสวยคุณสุ 0415 660 356, ร้านดู๋ดี๋ทุกสาขา ร้านเล่าและร้านยกซด 0456 364 289, Rose 0466 050 037, Tanong Printing (City) (02) 9211 4773, P’ Karn Hair Salon 0404 806 ความเป็นมาของ S&S Entertainment 261, Boomerang AirFare 0430 580 889, Thai Town Convenience 0432 เริ่มต้นจากการที่เราไปช่วยงานบุญนี้แหละ ได้รู้จักคนมากขึ้น และได้มีโอกาส 520 947, Thai Smile Radio, และ Thai Spicy 0407 404 050 ไปช่วยงานคอนเสิร์ตการกุศล จนท�าให้เรารู้จักและคุ้นเคยกับศิลปินนักร้อง หลังจาก ขอบคุณผู้สนับสนุนและให้ความช่วยเหลือ เป็นสปอนเซอร์และช่วยงานเบื้องหลังงานคอนเสิร์ตลูกทุ่งในซิดนีย์มาไม่ต�่ากว่า 10 คนแรกเลยก็คือ เจ้ง้อ ตั้งเจริญ ที่ช่วยเหลือและให้ค�าปรึกษาที่ดีมาก ปี จนมีน้องๆ ศิลปิน ชักชวนให้ลองท�าคอนเสิร์ตด้วยตัวเองดูบ้าง เพราะเขาเชื่อว่า คุณมาร์โก้ Australian Centre ที่ท�าวีซ่าให้ศิลปินโดยไม่คิดค่าใช้จ่ายใดทั้งสิ้น เรามีศักยภาพพอที่จะจัดงานใหญ่เช่นนี้ได้ ซึ่งพี่เองก็เห็นว่า นอกจากจะสร้างความ ขอบคุณเจ้าของร้านและกิจการต่างๆ ที่ช่วยขายตั๋วให้ และสุดท้ายขอบคุณ บันเทิงให้กับทั้งคนจัดและคนดูแล้ว ยังคิดว่าเงินรายได้ยังสามารถน�าไปท�าบุญได้อีก เพื่อนดีๆ ที่ให้ค�าแนะน�าทุกคน ด้วย จึงเป็นต้นก�าเนิดบริษัท S&S Entertainment นั่นเอง บริษัทนี้จดทะเบียน อย่างถูกต้องตามกฏหมาย เกิดขึ้นจากความชอบของเราโดยเฉพาะ ถ้ามีก�าไรก็จะเอา โปรเจคในอนาคต เงินไปท�าบุญ ช่วยคนพิการ หรือเป็นทุนการศึกษาให้เด็กที่เรียนดีแต่ยากจน พี่จะน�านักร้องดังๆ มาแสดงที่ซิดนีย์อีกในอนาคต ทั้งลูกทุ่งทั้งสตริง ตอนนี้ ติดต่อเอาไว้แล้ว แต่จะเป็นใครต้องคอยติดตามกัน แต่รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน

15

vr technology

words: Delta Leonis

หลายๆคนชอบความเงียบสงบในเวลาท�างานเพื่อให้มีสมาธิจดจ่ออยู่กับงานได้ แต่ถ้าหากคุณต้องท�างานอยู่ท่ามกลางเพื่อนร่วมงานที่ช่างพูดช่างคุย หรือชอบเปิดฟัง เพลงไปด้วยล่ะก็อาจท�าให้คุณเสียสมาธิ หรือสร้างทรมาณแก่สุขภาพจิตไม่ใช่น้อย แต่ปัญหานี้จะหมดไปเมื่อบริษัท Hochu Rayu ในประเทศยูเครน ได้คิดค้นหมวก เก็บเสียง Helmfon ขึ้นมาซึ่งHelmfon นี้จะมีลักษณะคล้ายกับหมวกกันน็อคขนาด ใหญ่ ตัวหมวกท�าจากโฟม Polyethylene ที่มีคุณสมบัติในการสะท้อนเสียงให้ห่าง ออกไปจากผู้ใส่ และในขณะเดียวกันภายในตัวหมวกยังมีช่องส�าหรับสมาร์ทโฟน ที่ มีล�าโพงเสียงและไมโครโฟนในตัว พร้อมระบบป้องกันเสียงจากภายใน ส่งผลท�าให้ ผู้ที่อยู่รอบด้านไม่สามารถได้ยินว่า ผู้ที่สวมหมวกก�าลังพูดอะไรบ้าง อย่างไรก็ตาม ส�าหรับคนที่สนใจอาจต้องรอไปก่อนเพราะเป็นเพียงระยะเริ่มต้นยังไม่มีแผนในการ วางจ�าหน่าย และยังไม่มีข้อมูลว่าราคาจะเป็นเท่าใด ขณะผู้คิดค้นคือ Valerie Song และ Chase Ando จากแคนาดาก�าลังหา ผู้สนใจร่วมลงทุนโดยสามารถติดต่อได้ที่ hello@AVAGrows.com หรือสนใจ สั่งซื้อล่วงหน้าผ่านเว็บไซต์ AVAGrows.com หากผลิตออกมาราคาสั่งจองล่วงหน้า จะอยู่ที่ US$189 ทั้งนี้คาดว่าราคาขายจริงอย่างเป็นทางการจะอยู่ที่ประมาณ US$299-$320 สินค้าจะเริ่มจัดจ�าหน่ายได้ในช่วงเดือนมีนาคม ปี พ.ศ 2561 (2018) ส�าหรับแฟนๆวีอาร์ผู้รักสุขภาพและต้องการหากิจกรรมยามว่างเล่นๆ เครื่อง AVA นี้สามารถคลายเหงาแถมยังดีต่อสุขภาพในคราวเดียวกัน

HELMFON

Helmfon is a device in a form of helmet, which thanks to the system of active sound absorption allows concentrating in open working spaces. Because of the special absorption features, this helmet fully reflects the outside sound waves and thus makes the process of working comfortable, with no outside noise. In addition to it, the helmet blocks the Helmfon noise to outside surroundings and thus people, who sit near the Helmfon user don’t experience any discomfort of hearing unimportant sounds.

Our main idea was to create a tool, which helps fully concentrate on working project, get some personal space and doesn’t allow office noise kill person’s productiveness.

The main materials are: nitro paint, outside case - glass fibre, inside - membrane cloth with foamed polyethylene stuff.

Helmfon is equipped with system board, microphone, speakers, accumulator, magnifier and special inside place for the Smartphone. Thus it allows watching movies and videos, organizing Skype conferences, answering or making calls, watching or editing photos or adding some personal functions.

However, there is only a concept and not be released yet.

ที่มา: Thaiware/ hochurayu 18

Professional ระบบ POS

cash register ส�ำหรับร้ำนอำหำรไทย และร้ำนธุ รกิจค้ำปลีก retail แบรนด์ไทย ไม่แพ้ใครในโลก

iPad pos ท�าเองราคาไม่ถึง

เคร่อื ง pos รุ่นเก่าสามารถ update รา เป็นระบบ รับ order ไร้สายได้ ปรึกษาเ

99v9

ถูกและดีมีอยู ่จริง

ระบบรับ ordering ไร้สาย, จัดการโต๊ะ,เก็บข้อมูลลูกค้า, พิมพ์ใบเสร็จ, รายงานยอดขายรายวัน ครบวงจร และ รายงาน online ดูสดได้จริง, ระบบรักษาความปลอดภัย, พนักงาน,backup และธุรกิจขายปลีก ระบบบริหารร้านค้าปลีก ควบคุมสินค้าคงคลัง, คงเหลือ, ใกล้หมดและผู กสูตรอาหารกับสินค้าคงคลัง และสามารถก�าหนดวันหมดอายุ สนิ ค้า, คลังสินค้าหน้าร้าน, การจัดการแบ่ง commission ให้พนักงาน, สร้าง Goft card ส�าหรับท�า promotion และ Tax manament.ฯลฯ

ไร้ข้อกังวลรับผิดชอบงาน เพราะเรามี Australian Business Number, fully license software และ มีประสบการณ์มากกว่า 10 ปี ใน Australia

Tel: 0406 906 677, 0420 814 050, +612 8005 8301 Line ID: 0455 299 342 Email: JJeatonline@yahoo.com 444 - 448 High Street, Penrith, NSW 2750 • PO Box: K339 Haymarket, Sydney, NSW, Australia 2000

Ref: Chilli Jam, Jemmin Rice, BBK Bit, Elephants Thai, BBK Thai, Thai Center, Orawan Thai, Thai Power, Cimee Thai, VR Spot, Super Shop, ก.ฟ.ผม Acer, BBK University, Thai Cuisine, Khao Khomeini Tala, District and Toto

JJEATSONLINE

เพิ่มศักยภาพ ธุรกิจของคุณ ด้วย

POS

สวัสดีครับ ขออนุญาตแนะน�าตัว ผมได้รับโอกาสที่ดีมาก จากนิตยสาร VR Thai ฉบับนี้ ที่จะเป็นคอลัมน์เปิดตัวของบริษัทและ ทีมงานของ “JJEATSONLINE” ที่มีความเชี่ยวชาญทางด้านไอที ซึ่งตอบโจทย์คนไทยใน ออสเตรเลียมายาวนาน มากกว่า 10 ปี วันนี้ทางบริษัทเราได้มีโอกาสมาเล่าประสบการณ์ผ่านทางนิตยสาร VR Thai ในเรื่องเทคโนโลยี และการพัฒนาธุรกิจในยุคปัจจุบัน เทคโนโลยีได้มีการพัฒนากัน อย่างรวดเร็ว แบบก้าวกระโดดเลยก็ว่าได้ จนเราเองก็ยังตามแทบจะไม่ทัน ถ้าผู้ ประกอบการบางรายที่ยังปรับตัวไม่ทันก็คงจะเสียโอกาสเป็นอย่างมาก แต่ถ้าผู้ประกอบ การท่านใดที่สามารถน�าเอาเทคโนโลยีทางด้านไอทีมาปรับใช้กับธุรกิจของตัวเองได้ ธุรกิจของท่านก็จะก้าวน�าคู่แข่งไปได้หลายก้าวเลยทีเดียว ในวันนี้เราจะมาบอกเล่าประสบการณ์ตรง และความช�านาญของทีมงานของเรา โดยเฉพาะเรื่องของ Point of Sale และข้อควรระวังในการเลือกซื้อกันครับ

เรามีแอปพลิเคชันที่สามารถช่วยท่านในการแก้ปัญหาที่ตรงจุดจริงๆ และยัง สะดวก รวดเร็วในการติดต่อสื่อสาร รวมถึงการสรุปยอดให้สถานประกอบการเพื่อ จะประเมินสถานการณ์ เปรียนเทียบกับคู่ค้า คู่แข่งได้แบบ Real Time เลย รวม ทั้งระบบนี้ยังช่วยป้องกันเงินทองรั่วไหลในกรณีที่เจ้าของไม่ได้ประจ�าอยู่ที่ร้านหรือ ร้านที่มีหลายสาขา การพัฒนาของเรานั้นเกิดขึ้นมาจากความต้องการของลูกค้าโดยตรง เมื่อลูกค้า ต้องการสิ่งไหนเพิ่มในระบบ เราก็จะมีการ Lists และพัฒนาระบบของเราให้ไปถึง จุดนั้น เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าโดยตรงในการใช้งานจริง และเรามี การพัฒนาอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ลูกค้าได้รับในสิ่งทีดีที่สุด สุดท้ายทางทีมงานยินดีให้ค�าปรึกษาด้าน IT และ ระบบ Point of Sale ใน Australia หากสนใจก็สามารถติดต่อสอบถามเข้ามาได้ทางช่องทางเหล่านี้ได้เลยครับ Land Line: 02 8005 8301 Mobile Phone: 0406 906 677, 0420 814 050 Line id: 0455299342 Email:JJeatonline@yahoo.com ก่อนอื่นผมจะขออธิบายก่อนว่า POS คืออะไร POS หรือ Point of sale คือระบบขายหน้าร้าน ที่หมายถึง จุดช�าระเงิน ที่น�าหลักการของเครื่องคิดเงินมาเขียน โปรแกรมด้วยคอมพิวเตอร์ แล้วเพิ่มเติมความสามารถต่างๆ ที่เครื่องเก็บเงินท�าไม่ ได้ลงไป ซึ่งข้อดีของ POS นั้นก็คือความสะดวก รวดเร็ว ของการใช้งาน รวมทั้ง ความถูกต้อง ความแม่นย�าของการคิดเงิน ซึ่งท�าให้สามารถลดขั้นตอนการท�างานให้ น้อยลง สามารถตรวจสอบย้อนหลัง ปิดการขายได้เร็วขึ้น แถมยังประหยัดค่าใช้จ่าย ได้อีกด้วย ปัจจุบันเราจะเห็นผลิตภัณท์ POS ที่มีขายอยู่ตามท้องตลาด โดยเฉพาะที่ขาย ให้กับร้านอาหารต่างๆ แล้วมีการโฆษณาอย่างดิบดีว่าราคาถูก ใช้งานได้อย่างมี ประสิทธิภาพ รวมทั้งบริการหลังการขายที่ดีเยี่ยม ผมขอแนะน�าว่าก่อนตัดสินใจซื้อ ก็ควรวิเคราะห์ดูให้ลึกซึ้งก่อนว่า คนที่น�ามาขายนั้นใบอนุญาตที่สามารถน�ามาขายใน ประเทศนี้ได้อย่างถูกต้องหรือไม่ เพราะถ้าคนที่ลักลอบน�ามาขายนั้น ถ้างานจบเขาจะ ไม่สามารถมาซ่อมแซมอะไรให้กับทางร้านของท่านได้อีก เพราะเขาได้รับเงินไปแล้ว ก็ไม่จ�าเป็นต้องมาดูแลช่วยเหลือหรือซ่อมแซมอะไรให้อีก

คุณแพม จากร้าน Thai Village Kitchen

จากการที่ได้ใช้ระบบ POS ของ JJEATSONLINE ก็รู้สึกประทับใจมากค่ะ เพราะตลอดระยะเวลา 1 ปีเต็มที่ใช้งานมาก็ไม่เคยมีปัญหาเลยค่ะ ระบบนี้มีความ เที่ยงตรงแม่นย�ามาก เจ้าของร้านสามารถตรวจสอบยอดได้ตลอดเวลา เราจะรู้ได้เลย ว่าวันนี้ยอดรวมเท่าไหร่ มีอะไรบ้างที่ขายดี ขายไม่ดี ท�าภาษีก็ง่าย และช่วยลดข้อผิด พลาดได้อีกด้วย อย่างเช่นการใช้กระดาษาจด อาจจะมีปัญหาเรื่องลายมือ หรือค�า ส�าหรับผู้ใช้บริการกับทางบริษัทของเราจะไม่มีปัญหาเหล่านี้เกิดขึ้น เพราะเรา ย่อที่อาจสื่อความหมายผิด ที่ส�าคัญระบบนี้เป็นระบบที่ใช้งานง่ายมากค่ะ ใครๆ เป็นตัวแทนจ�าหน่ายและมีใบอนุญาตที่ถูกต้องในหลายประเทศ และระบบของเราก็ ก็ใช้ได้ สามารถตอบโจทย์ได้ในทุกแง่มุมของธุรกิจร้านอาหาร ร้านนวด และร้านค้าสะดวก สาเหตุที่เลือกใช้บริการของ JJEATSONLINE สิ่งแรกก็คือพี่เขาเป็นคนไทย ซื้ออื่นๆ รวมทั้งผับและบาร์ สื่อสารกันรู้เรื่อง 100 เปอร์เซ็นต์ค่ะ ประการที่สองเขาเข้าใจในความต้องการของเรา ส�าหรับทางบริษัท JJEATSONLINE เราด�าเนินธุรกิจด้านไอทีซึ่งมีความ เชี่ยวชาญเป็นพิเศษทางด้าน POS เป็นอย่างดี โดยเริ่มต้นที่ประเทศนิวซีแลนด์ และ มาเปิดตลาดที่ออสเตรเลียภายใต้ชื่อ Siam POS มาเป็นเวลากว่า 5 ปีแล้ว ทาง บริษัทของเรามีนักพัฒนาโปรแกรมที่สามารถท�าตามความต้องการของลูกค้าแต่ละราย ได้เป็นอย่างดี และมีทีมงานที่พร้อมจะช่วยเหลือท่านเสมอหากเกิดปัญหาขึ้น

โดยเฉพาะตัวเราเองไม่เคยมีประสบการณ์ด้านร้านอาหารมาก่อน พอเจอพี่เขาแล้วได้ คุยกันพี่เขาก็ตอบโจทย์ได้ทุกอย่าง และพี่เขาก็ดูแลหลังการขายดีมากด้วย มีตัวแทน ของที่นี่คอยดูแล หากมีปัญหาทีมงานก็ช่วยแก้ปัญหาได้ทันที และตอนนี้ก�าลังจะ พัฒนาไปร้านนวดในเครือ Thai Village ด้วยค่ะ เพื่อช่วยลดข้อผิดพลาดเรื่องการ เงินซึ่งเป็นเรื่องส�าคัญของการท�าธุรกิจค่ะ

9. ประเพณีท�าบุญข้าวประดับดิน (เดือนเก้า) เป็นการท�าบุญเพื่ออุทิศแก่ญาติ การไหลเหลือไฟ ซึ่งตกแต่งด้วยตะเกียงน�้ามันก๊าดเป็นรูปต่างๆ สวยงามกลางล�าน�้า ผู้ล่วงลับ เพื่อบูชาผีบรรพบุรุษและผีไร้ญาติ โดยชาวบ้านจะท�าการจัดอาหาร ประกอบ โขง และมีหลายจังหวัดที่จัดงานแห่ปราสาทผึ้งขึ้น แต่ที่นับว่าเป็นต้นต�ารับและมีความ ด้วยข้าว ของหวาน หมากพลู บุหรี่ ห่อด้วยใบตองกล้วย ร้อยเป็นพวง เตรียมไว้ ยิ่งใหญ่กว่าทีใ่ ด ก็คือ จังหวัดสกลนคร ถวายพระช่วงเลี้ยงเพล บางพื้นที่อาจจะน�าห่อข้าวน้อย เหล้า บุหรี่ แล้วน�าไปวางหรือ แขวนไว้ตามต้นไม้ และกล่าว เชิญวิญญาณของบรรพบุรุษและญาติมิตรที่ล่วงลับไป มารับส่วนกุศลในครั้งนี้ ต่อมาใช้วิธีการกรวดน�้าหลังการถวายภัตตาหารพระสงฆ์แทน การท�าบุญข้าวประดับดิน นิยมท�ากันในวันแรม 14 ค�่า เดือนเก้า หรือที่เรียกว่า บุญ เดือนเก้า

10. ประเพณีท�าบุญข้าวสากหรือข้าวสลาก (เดือนสิบ) “สาก” ในที่นี้มาจาก ค�าว่า “ฉลาก” ในภาษาไทย ข้าวสากหรือฉลากภัตรนี้ตรงกับวันเพ็ญ เดือนสิบ ผู้ ถวายจะเขียนชื่อของตนลงในภาชนะที่ใส่ของทาน และเขียนชื่อลงในบาตร ภิกษุ สามเณรรูปใดจับได้ สลากของใคร ผู้นั้นจะเข้าไปถวายของ เมื่อพระฉันเสร็จแล้วจะ มีการฟังเทศน์ เพื่อเป็นการอุทิศให้แก่ผู้ตาย เชื่อที่ว่า ในวันขึ้น 15 ค�่า เดือน 10 เป็นวันที่พระยายมภิบาล เปิดขุมนรกให้สัตว์นรกได้มารับส่วนบุญส่วนกุศลจากญาติ พี่น้องที่อยู่ใน มนุษย์โลก ตั้งแต่เที่ยงคืนถึงวันขึ้น 14 ค�่า ไปจนถึงเที่ยงคืนวันขึ้น 15 ค�่า ทีนี้ในเมื่อพวกเปรต หรือสัตว์นรกเหล่านั้นมารับส่วนบุญจากญาติพี่น้องที่อยู่ ในมนุษย์โลก พวกที่ได้รับบุญกุศล ที่เกิดจากการท�าบุญข้าวสากนี้ ก็จะอวยพรให้ ลูกหลานอยู่เย็นเป็นสุข มีความอุดมสมบูรณ์ด้วยสิ่ง ที่ต้องการและปรารถนา ในทาง ตรงข้าม ถ้าหากว่ามาแล้วเกิดไม่ได้ส่วนบุญอะไรเลย ก็จะน้อยเนื้อต�่าใจว่า ลูกหลาน ไม่ใส่ใจ ถึงแม้ว่าผู้อื่นไม่ใช่ญาติสายโลหิตจะอุทิศแผ่ส่วนบุญไปให้ ก็ได้แต่เลียใบตอง ห่อข้าวสากเท่านั้น ซึ่งไม่ถึงกับอี่มท้องอะไรเลย ก็ได้สาปลูก แช่งหลานที่ไม่เอาใจใส่ มัวแต่แย่งทรัพย์สมบัติมรดก ที่เขาหามาในขณะยังมีชีวิตอยู่ จนกระทั้งลืมผู้มีพระคุณ ในเรื่องนี้ออกจะท�าให้น่ากลัวเกรงโทษ ในการทอดทิ้งผู้มีพระคุณ โดยเฉพาะพ่อแม่ ญาติสายโลหิต ควรได้รับการเอาใจใส่จากลูกหลาน ทั้งในขณะยังมีชีวิตอยู่ และหลัง จากที่ตายไปแล้ว

11. ประเพณีท�าบุญออกพรรษา (เดือนสิบเอ็ด) ในวันขึ้น 15 ค�่า เดือนสิบ เอ็ด เพื่อให้พระสงฆ์สามารถออกจากวัดไปพักแรมที่อื่นได้ เพื่อเปิดโอกาสให้พระ ภิกษุได้มีโอกาสว่ากล่าวตักเตือนกันให้พระภิกษุสงฆ์ได้เที่ยวอบรมศีลธรรมและบวช ให้ลูกหลานสืบต่ออายุพระพุทธศาสนาให้พระภิกษุได้ไปเยี่ยมบิดา มารดาและญาติ พี่น้องได้เนื่องจากช่วงเข้าพรรษาไม่สามารถออกจากวัดไปค้างแรมที่อื่นวันออกพรรษา นับเป็นวันสิ้นสุดของการจ�าพรรษาของภิกษุสามเณรที่จ�าพรรษาในช่วง 3 เดือน พระ สงฆ์จะแสดงอาบัติ ท�าการปวารณา คือ การเปิดโอกาสให้ว่ากล่าวตักเตือนกันได้ ต่อ มาเจ้าอาวาสหรือพระผู้ใหญ่จะให้โอวาทเตือนพระสงฆ์ ให้ปฏิบัติตนอย่างผู้ทรงศีล พอตกกลางคืนจะมีการจุดประทีป โคมไฟ น�าไปแขวนไว้ตามต้นไม้ในวัดหรือตาม ริมรั้ววัด จึงเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า บุญจุดประทีป ในจังหวัดนครพนมจะมีประเพณี

12. บุญกองกฐิน (เดือนสิบสอง) โดยเริ่มตั้งแต่วันแรม หนึ่งค�่า เดือนสิบเอ็ด ถึงกลางเดือนสิบสอง แต่ชาวอีสานในสมัยก่อนนิยมเริ่มท�าบุญทอดกฐินกันตั้งแต่ข้าง ขึ้นเดือนสิบสอง จึงมักจะเรียกบุญกฐินว่า บุญเดือนสิบสอง ส�าหรับประชาชนที่อาศัย อยู่ตามริมฝั่งแม่น�้าใหญ่ เช่น แม่น�้าโขง แม่น�้าชี และแม่น�้ามูล จะมีการจัดส่วงเฮือ (แข่งเรือ) เพื่อระลึกถึง อุสุพญานาค บางแห่งจะมีการท�าบุญดอกฝ้ายเพื่อใช้ทอเป็น ผ้าห่มกันหนาวถวายพระเณร มีการจุดพลุตะไล และบางแห่งจะมีการท�าบุญโกนจุก ลูกสาว ซึ่งนิยมท�ากันมากในสมัยก่อน ประวัติความเป็นมา เพื่อให้ภิกษุสงฆ์มีโอกาส ได้ผลัดเปลี่ยนไตรจีวรใหม่ เนื่องจากของเก่าใช้นุ่งห่มมาตลอดระยะเวลาสามเดือน ที่เข้าพรรษา ย่อมเก่า มีเรื่องเล่าว่าภิกษุชาวเมืองปาฐา 30 รูปพากันไปเฝ้าพระผู้มีพระ ภาคเจ้า ณ พระเชตวันมหาวิหาร ไปไม่ทันวันเข้าพรรษา จึงพักจ�าพรรษา ที่เมืองสาเก ตุพอออกพรรษาแล้วพากันเดินกร�าฝน จีวรเปียกชุ่มด้วยน�้าฝน พอไปถึงแล้วก็เข้า เผ้าพระองค์ทรงเห็นความล�าบากของภิกษุเหล่านั้นจึงอนุญาตให้รับผ้ากฐินได้ นาง วิสาขาทราบความประสงค์จึงน�าผ้ากฐินมาถวายเป็นคนแรก จึงถือเป็นประเพณีสืบต่อ กันมาจนถึงทุกวันนี้

(อ่านต่อฉบับหน้า) ที่มา: ประเพณีไทย/หอสมุดแห่งชาติ/ Thaicus/Manager/

24

หนังสือของพอ

XWING มรำลึกกถึถึงง และน และนออมถวายความอาลั มถวายความอาลัยย XWINGไดไดจจัดัดพิพิมมพพหหนันังงสืสืออในหลวง ในหลวง รัรัชชกาลที กาลที่ ่ ๙๙ เพื เพื่อ่อนนออมรำลึ อีอีกกทัทั้ง้งเพืเพื่อ่อใหใหลลูกูกคคาา XWING ะลึกก เก็ เก็บบไว ไวเเปปนนความทรงจำ ความทรงจำ XWING ได ไดเเก็ก็บบสะสมเป สะสมเปนนทีที่ร่ระลึ ในหนั รวมถึงงพระราชนิ พระราชนิพพนธ นธตตาางๆ งๆ ในหนังงสืสืออจะมี จะมีเเรืรื่อ่องราวเกี งราวเกี่ย่ยวกั วกับบพระองค พระองคททาานน รวมถึ

ทาง XWING XWING ได ไดจจัดัดวางหนั วางหนังงสืสืออให ใหกกับับลูลูกกคคาาฯฯ ทีที่ม่มีคีความสนใจ ซึซึ่ง่งทาง วามสนใจ สามารถซื้อ้อหนั หนังงสืสืออได ไดทที่หี่หนนาาเคาน เคานเเตอร ตอร XWING สามารถซื XWING ทุทุกกสาขา สาขา ราคาเลมมละ ละ ๙๙ เหรี ราคาเล เหรียยญ ญ พิเศษสำหรับลูกคาที่ซื้อหนังสือในหลวง ร.๙ จำนวน ๒ เลม พิเศษสำหรับลูกคาที่ซื้อหนังสือในหลวง ร.๙ จำนวน ๒ เลม สามารถขอรับสิทธิเพิ่มเรทการโอนเงินได ๒๐ สตางค สามารถขอรับสิทธิเพิ่มเรทการโอนเงินได ๒๐ สตางค ตั้งแตวันนี้จนถึง ๓๑ ตุลาคม ๒๕๖๐ นี้เทานั้น ตั้งแตวันนี้จนถึง ๓๑ ตุลาคม ๒๕๖๐ นี้เทานั้น

K2 สาขา Thai Town George Street 200,000 กว่าเพลง 17 ห้องร้องคาราโอเกะ ร้องเล่น เต้นมันส์ พร้อมบริการเครื่องดื่ม สะดวกสบาย

vr intrend

แนะน�ำตัวหน่อยค่ะ

ชื่อปิยะนุช ค�ำลุน ชื่อเล่น ส้มโอ แต่มีพี่สนิทเขำเปลี่ยนชื่อให้เป็น แองจี้ค่ะ

ท�ำไมถึงเลือกมำอยู่ที่ซิดนีย์คะ

ตอนแรก เรียนจบที่ ม.รังสิต คณะกำรแพทย์แผนตะวันออกค่ะ พอเรียนจบก็ได้ ท�ำงำนที่ International hospital ในกรุงเทพ หลำยที่ แล้วงำนนั้นต้องใช้ภำษำ ถ้ำเรำ มีควำมสำมำรถในกำรพูดภำษำอังกฤษได้ เรำจะได้เงินเดือนเพิ่มด้วยค่ะ 55 เลยคิด อยำกจะมำเรียนภำษำที่นี่ และก็เรียนต่อครอส Beauty and Laser Therapist ค่ะ เพรำะเป็นสำขำที่เกี่ยวเนื่องกับที่เรียนมำ จึงอยำกพัฒนำค้นหำควำมรู้ใหม่ๆ พอเรียนจบ ได้ท�ำงำนก็ท�ำงำนหำประสบกำรณ์ที่ร้ำนเสริมสวยในซิดนีย์ ตอนนี้ก็ได้เป็น Beautician ที่ Hilton Hotel Sydney ค่ะ

แล้วคิดว่ำจะต่อยอดอย่ำงไรบ้ำง

ในอนำคตอยำกใช้กำรศึกษำและควำมรู้ ประสบกำรณ์ที่ตัวเองมี เปิดธุรกิจควำม งำมหลำยๆ สำขำในซิดนีย์ค่ะ เหมือนพี่แพม (พี่ที่เคำรพรัก) ที่เป็นแบบอย่ำงที่ดีให้น้อง มำเสมอค่ะ และก็อำจจะมีข่ำวดีเร็วๆ นี้ ฝำกติดตำมด้วยนะคะ

มีเคล็ดลับอะไรดีๆ เกี่ยวกับควำมสวยที่คนมักจะเข้ำใจผิดบ้ำงมั้ยคะ

ทุกคนควรระวังเรื่องผิวพรรณของตัวเองให้ดีนะคะ โดยเฉพำะแสงแดดเป็นสิ่งที่ ท�ำให้เรำแก่เร็วและเกิดฝ้ำกระบนใบหน้ำได้ง่ำยโดยเฉพำะส�ำหรับคนที่ท�ำ Laser หน้ำ หรือขนก็ตำม หลังจำกท�ำแล้วควรใช้ Soothing Gel เช่นพวกว่ำนหำงจระเข้ ทำไว้ อย่ำงน้อย 3-5 วัน และที่ส�ำคัญต้องป้องกันแสงแดดให้ดี ต้องทำครีมกันแดดที่มี SPF50 ขึ้นไปและหลีกเลี่ยงกำรสัมผัสกับควำมร้อนเช่น ไปยิม หรือไป Sauna เพรำะ ยิ่งจะท�ำให้ผิวเรำไหม้มำกขึ้น จนเกิดผลเสียต่อผิวตำมมำค่ะ

คติประจ�ำใจ 28

Who is faster will win. Who is persevering will success. ใครเร็วกว่ำคนนั้นจะเป็นผู้ชนะ ใครมีมำนะอุตสำหะคนนั้นจะประสบควำมส�ำเร็จ

29

30

Model: Piyanuch khamlun Photographer: Jae Kaijae Stylist: Pairlala Location: Little Riley St. Surry Hills NSW

31

vr healthy

words: P’Nong

อาหารคลีน

(Clean Food)

ท่ามกลางชีวิตที่เร่งรีบ ผู้คนส่วนใหญ่ไม่ค่อยมีเวลามากนักในการเลือกสรร อาหารดีมีประโยชน์แก่ร่างกายในแต่ละวันเพราะอาจใช้เวลาและยุ่งยากในการจัด เตรียม ดังนั้น ผู้คนส่วนใหญ่จึงคุ้นเคยกับอาหารพร้อมรับประทานทั่วไป รวมถึง อาหารส�าเร็จรูป ฟาสต์ฟูด อาหารแปรรูป ที่จะมีปริมาณแป้ง ผงชูรสและโซเดียม ในปริมาณสูงอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ถึงกระนั้นเราจะเห็นได้ว่าในปัจจุบันคนรุ่นใหม่เริ่มหันมาใส่ใจในเรื่องสุขภาพ กันมากขึ้น โดยเฉพาะเรื่องของอาหารการกิน เพราะนอกจากจะดีต่อสุขภาพแล้ว ยังก่อให้เกิดโรคน้อยลงซึง่ ส่วนใหญ่จะเป็นอาหารคลีน (Clean Food) ซึง่ อาหาร คลีนที่พูดถึงนั้นก็คืออาหารที่ผ่านการปรุงแต่งหรือดัดแปลงน้อยที่สุด โดยเน้น ความเป็นธรรมชาติให้มากที่สุดและถูกหลักโภชนาการเพื่อให้ได้รับสารอาหารครบ ถ้วน อาทิ ปลานึ่ง โดยอาจใช้เกลือในการปรุงอาหารรสเพียงเล็กน้อยแทนน�้าปลา หรืออาจจะเป็นซีอิ๊วขาวชนิดที่ไม่มีผงชูรสเจือปน และจะไม่ใช้ผงชูรสในการปรุง อาหารเป็นต้น อย่างไรก็ตามคนส่วนใหญ่ยังรู้สึกว่าอาหารคลีนมักจะเป็นอาหารที่ดูจืดชืด และไม่ค่อยมีความหลากหลาย จนท�าให้คิดว่าการกินคลีนเป็นเรื่องทรมาน เพราะ ไม่สามารถกินอาหารที่ตัวเองชอบได้แต่ หากรู้จักดัดแปลงนิดหน่อยก็จะท�าให้ อาหารน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น และผลพลอยได้ของการรับประทานอาหารคลีน นั้นคือน�้าหนักตัวอาจลดลงแต่สิ่งหลักๆ ที่เราได้คือสุขภาพดีในระยะยาวมากกว่า ทั้งนี้การรับประทานอาหารคลีนควรรับประทานให้ครบสัดส่วน 5 หมู่ โดยเน้นทาน อาหารทุกประเภท ไม่ว่าจะเป็นคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน ผักและผลไม้ ให้มี ปริมาณที่พอเหมาะพอเพียงต่อความต้องการของร่างกาย สรุปค�ำจ�ำกัดควำมอำหำรคลีน 1. ถูกหลักโภชนาการครบหมู่ 2. ผ่านการปรุงให้น้อยที่สุด (เช่น นึ่ง ลวก ย่าง ผัดแบบเลี่ยงการใช้น�้ามัน) 3. หลีกเลี่ยงเครื่องปรุงทุกชนิด ยกเว้นอาจใช้เกลือได้นิดหน่อย 4. ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ 5. ไม่ใส่สารเคมีใดๆ ทั้งสี กลิ่น สารกันบูด สารเพิ่มความหนืดใดๆ 6. หลีกเลี่ยงอาหารแช่แข็ง อาหารแปรรูป และอาหารกึ่งส�าเร็จรูป

32

What does “clean eating” mean? Clean food may sound like a foodie trend for youth today. New generation are more and more concern about their health. Eating clean used to imply eating natural foods, fresh and clean veggies and fruit as close to nature as possible, meanwhile avoiding processed and refined foods. However, people think eating clean food is tasteless, but eating clean food can keep you healthy or help you regain your health if you haven’t been well.

ที่มา: Kapook / Pantip

Line: Heartsydney1

ร้านฮาร์ท บิวตี้ซิดนีย์

รักษาสิว แผลเป็น ด้วยเทคโนโลยีทันสมัย

$79

กดสิว ดูดสิวเสี้ยน ลดเลือนรอยด�า แผลเป็น จากสิว กระชับรูขมุ ขน ลดการอุดตัน ฆ่าเชื้อ ป้องกันการ เกิดสิวใหม่

รักษาฝ้า กระ จุดด่างดำา $79 ผลักตัวยาละลายความ เข้มข้นฝ้า กระ ลอกฝ้ากระอย่างอ่อนโยน ฟืน้ ฟูผวิ ปรับหน้าขาวสดใส กระตุน้ คอลลาเจน ผิวสุขภาพดีขนึ้

คลินิค ผิวพรรณ ความงาม ฮาร์ท บิวตี้ จัดเต็มเรื่องความสวย สวยทั้งหน้า สวยทั้งตัว ในราคาสบายกระเป๋า

Program หน้าเรียวเล็ก สลายไขมันพวงแก้ม+ยกกระชับ before

RF Sliming Face ปรับรูปหน้า ซื้อ 5 ครั้ง เรียวเล็ก สลายไขมันพวงแก้ม ยกกระชับ ผิวเต่งตึง แลดูอ่อนกว่าวัย แถม 1 ครั้ง

ยิง IPL หน้าขาวใส ไร้สิว เหมาทั่วหน้า $99

หน้าเด้ง ขาวใสทันที เคล็ดลับหน้าใสของดารา ปกติ $99 พิเศษ $79 ซื้อ 5ครั้ง แถม 1 ครั้ง บริการใหม่ล่าสุด ต่อขนตา, สักคิ้ว, สักขอบตา, ทำาเล็บ สไตล์เกาหลี

Tel: 0401 300 977 • Line ID: iipejii Kakao ID: iipejii • Insta: eunji-p0701

ร้านเปิดทุกวัน เที่ยง - 4 ทุ่ม ทุกวันจ้า

สินค้าขายดีอันดับ 1

ลดกระ

30-70

หน่า

รกแกะสกัด 60,000mg สกัดแห้งไม่อ้วน บ�ารุงผิวเนียนนุ่ม ดั่งผิวเด็ก

สินค้าขายดี อันดับ 2

$59

NC24 คอลลาเจน 100% ราคาพิเศษ

$49

Fish Collagen + Hyaluronic Acid สกัดจากปลาทะเลน�้าลึก บวกกับกรดไฮยาลูโรนิก

ราคาพิเศษ $69

Soniya (โซนิญ่า) วิตามินรักษาสิว $29

เหมาทั่วหน้า $189

โดยช่างเกาหลีช�านาญ โปรแกรมสลายไขมัน กระชับสัดส่วน เรามีหลากหลายโปรแกรม ประสบการณ์ 8ปี ให้เลือก อาทิ Cavitation, Lipo Vacuum Suction, Rf slimming, Ultrasonic,

ชั้น 1 เลขที่ 11 / 647 George st., ตรงข้าม HSBC Bank ไทยทาวน์ (ตึกเดียวกับไทยมีเดีย)

แรงที่สุดในขณะนี้ ช่วยให้ผิวขาว ลดฝ้า กระ จุดด่างด�า

ND Yag Laser

ยิงLaser สลายฝ้า กระ ที่หนาลึก และช่วยกระตุ้นคอลลาเจน กระชับรู ขมขน หน้าเด้ง แลดูอ่อนเยาว์

Ultra Deep Layer ช้อนทองหน้าเด้ง

IPL หน้าใส

0433 074 769, 0478 657 559 เปิดสายตลอด 24 ชม.

เกรฟซีด 55,000mg

Diamond Peel

ผลัดผิวคล�้าเสีย รอยแผลเป็น จุดด่างด�า ให้ออกไปอย่างอ่อน โยน เผยผิวขาวใส พิเศษครั้งละ $79 ปกติ $99 ซื้อ 5 ครั้งแถม 1 ครั้ง พิเศษ $79

after

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม

ราคาพิเศษ

HOT

การันตีคุณภาพ จบตรงด้านผิว พรรณความงามจาก Australia และ London ประเทศอังกฤษ

$59

%

Lipo laser, Body Wraps และนวดตบสลายไขมัน

ราคาเริ่มต้นเพียง $89 เท่านั้น 0433 074 769 หรือ 0478 009 013 เปิดสายตลอด 24 ชั่วโมงจ้า

Line: Heartsydney1 What’s app: 0433 074 769 E-mail: anugoon12@hotmail.com ชั้น 1 เลขที่ 11 / 647 George st., ตรงข้าม HSBC Bank ไทยทาวน์ (ตึกเดียวกับไทยมีเดีย)

ร้านฮาร์ท บิวตี้ซิดนีย์

Easy way

โรงแรม

ท Vodafone ร้านตัดผม บิร้วาตีนฮาร์ ้ ซิดนีย์ George St.

ร้านเปิดทุกวัน เที่ยง - 4 ทุ่ม ทุกวันจ้า

Star Bucks

ูก

HSBC Bank

ครีมรกแกะ เริ่มต้นที่ $3

เครื่องสำาอางค์ อาหารเสริม มากกว่า 500 รายการ ราคาพิเศษ

ของฝากราคาถ

Campbell St.

*บริการตรวจเช็คสภาพผิวฟรี* *คอร์สความงาม ผ่อนจ่ายได้*

NEW NEW $8

www.heartbeautysydney.com.au

นมผึ้ง เข้มข้น 1450 mg 365 เม็ด

เซรั่มทองค�า

พิเศษสุดๆ ซื้อ 3 ขวด

เพียง $15

ราคาพิเศษ ขวดละ$39

$100 เดียว

Yume คอลลาเจน

ที่ดารานิยมรับประทาน ผิวขาวใสเนียนนุ่มสุดๆ

$129

กลูต้าออริจินอล น�าเข้าจาก USA ลดเมลานิน เผยผิวขาวใส ลดเลือนฝ้ากระ จุดด่างด�า เห็นผลชั ราคาพิ เศษดเจน

$69

รกแกะเข้มข้นที่สุด

Cho12

อาหารเสริมลดน�้าหนัก ของเนย โชติกา ลดความอ้วน เห็นผลแบบปลอดภัย ไม่โยโย่

ราคาพิเศษ $79

Detox All in One $49

ปกติ 

ใหม่ล่าสุดครีมรกแกะ ผสมไข่มุกแท้ช่วยบ�ารุงผิว ให้ขาวเนียนเด้งสุดๆ และลดฝ้ากระจุดด่างด�า ช่วงโปรโมชั่นพิเศษ เท่านั้นจ้า

$5

ลิ โซ่

ลดความอ้วน เร่งด่วนของแท้

$39 ไลโคปิน สารสกัดจากมะเขือเทศ บ�ารุงผิวขาวใสอมชมพู

ต่า งเมือ งเรามีบริการส่ง Post สั่ งซื้ อได้ ที่ 0433 074 769, 0478 009 013 www.heartbeautysydney.com.au

$69

vr gadget

PooBox Price: $115

PET Gadget

https://thegadgetflow.com/ portfolio/modern-litter-box มอบของขวัญสุดหรูให้กับเพื่อนมี ขนของคุณด้วยห้องน�้าแมวอัจฉริยะ Grand PooBox ซึ่งระบบนี้คืออีกขั้นหนึ่งของการใช้ ห้องน�้าส�าหรับแมวของคุณ Grand PooBox มีการออกแบบที่ทันสมัย และประหยัดเพราะใช้ทรายน้อยกว่าห้องน�้าแมวทั่วไป ถึง 50 เปอร์เซ็นต์ มีช่องเปิดกว้างช่วยให้แมวสามารถเข้าห้องน�้าได้อย่างง่ายดาย ตรงทางเข้ามีรูเล็กๆ คอยดักทรายไม่ให้ติดตัวแมวออกมาด้านนอก ด้านบนมี รูเล็ก ๆ เพื่อเพิ่มแสงสว่างและการระบายอากาศที่เพิ่มขึ้น Gift your furry friend some luxury with the Grand PooBox Modern Litter Box. This system takes your cat’s toilet time to the next level. Featuring a fully modern design, no one will guess that it’s actually a litter box. In addition, it features a state-ofthe-art litter containment module. With an internal grated ramp, the Grand PooBox minimizes the litter that comes out of the box.

Additionally, it also takes 50% less litter to fill than traditional litter boxes.

Bissell Price: $135

Scollar Price: $160

https://thegadgetflow.com/portfolio/scollar-mini-smart-pet-collar ติดตามสุนัขและแมวของคุณด้วยชุดปลอกคอ Scollar Mini และ Scollar Trek Smart Pet Collars ด้วยรูปแบบที่มีขนาดกะทัดรัดและทนทาน ซึ่ง ปลอกคอนี้ สามารถติดตามติดตามสัตว์เลี้ยงของคุณ โดยที่ปลอกคอจะมีข้อมูลของ เจ้าของขึ้นที่จอภาพ นอกจากนี้ยังสามารถ เทรนนิ่ง ตรวจสอบกิจกรรมที่สัตว์เลี้ยง ท�าในแต่ละวัน เช็คสุขภาพ ให้อาหารอัตโนมัติ และอีกมากมายได้ด้วยปลอกคอ อัจฉริยะเครื่องนี้เครื่องเดียว Keep track of your dogs and cats with the Scollar Mini and Scollar Trek Smart Pet Collars. With a compact yet durable design, this collar does it all when it comes to your pet. The Scollar Mini and Scollar Trek can track, train, monitor activity and health, open doors, dispense food, and much more. On the front of the Scollar Mini is a tappable display. It shows information such as your pet’s name, your name, and your contact details if your pet is lost.

34

https://thegadgetflow.com/ portfolio/bissell-barkbath-portable-dog-bathing-unit/ ท�าความสะอาดสุนัขของคุณได้อย่างง่ายดายด้วย Bissell BarkBath Portable Dog Bathing Unit นี้ทั้งหมดในระบบใช้น�้า ครั้งน้อยกว่าการใช้อ่าง ที่บ้านของคุณถึง 50 เท่า ซึ่งใช้น�้าเพียง 48 ออนซ์ (1.5 ลิตร) เท่านั้น BarkBath ท�างานอย่างมีประสิทธิภาพและชาญฉลาด หัวฉีดในตัวท�างานได้อย่างทั่วถึงเพื่อให้ เข้าและรอบ ๆ ขนสัตว์ทั้งหมดเพื่อท�าความสะอาดได้อย่างทั่วถึง นอกจากนี้ระบบยัง จัดเก็บน�้าสกปรกไว้ในถังแยกต่างหาก ท�าให้สุนัขของคุณสามารถท�าความสะอาดได้ อย่างรวดเร็ว

Clean your dog the easy way with the Bissell BarkBath Portable Dog Bathing Unit. This all in one system uses up to 50 times less water than using your tub at home.

Utilizing just 48 ounces of water, the BarkBath works efficiently and intelligently. Totally portable, the built-in nozzles work to get in and around all fur types for a thorough clean. In addition, the system stores dirty water in a separate tank. This makes it easy to clean your dog with speed.

Catspad Price: $235

https://thegadgetflow.com/ portfolio/catspad-smart-foodwater-dispenser-cats/ อุ่นใจได้ทุกเมื่อหากคุณจ�าเป็นต้อง ทิ้งเจ้าแมวสุดที่รักของคุณไว้ที่บ้านตามล�าพัง ด้วยเครื่องให้อาหารและน�้าอัตโนมัติ Catspad นี้ ถูกออกแบบมาให้ท�างานร่วมกับ บ้านได้ทุกแบบทุกชนิด และตัวเครื่องจะท�างานร่วมกับแอปพลิเคชันเพื่อให้แมวของ คุณมีความสุขที่สุด โดยสามารถก�าหนดเวลาให้อาหารได้ล่วงหน้า นอกจากนี้ Catspad ยังสามารถค�านวณคุณค่าทางโภชนาการของอาหารที่แมวของคุณกินไป เพื่อให้คุณ สามารถดูแลสุขภาพของแมวให้แข็งแรงยิ่งขึ้น Have peace of mind when you need to leave your feline behind with the Catspad Smart Food and Water Dispenser for Cats. Designed to integrate with any home, this beautiful feeding station will work seamlessly with the app to keep your kitty happy. The Catspad is the only dispenser that you can schedule to provide food in advance. Additionally, the Catspad is able to track the nutritional value of what your cat consumes so you can keep him healthy.

GroomPal N/A

http://groompal.maother.com ดูแลสุนัขแสนรักของคุณให้สะอาดอยู่เสมอด้วยอุปกรณ์ GroomPal ด้วย เครื่องมือที่นุ่มนวลในการจัดการกับขนสัตว์ด้วยเทคโนโลยี Air-Touch นี้ สามารถ ท�าความสะอาดขนได้มากกว่า 98% ซึ่งหมายความว่าจะท�าให้ขนสุนัขสะอาดโดยไม่ ทิ้งสิ่งสกปรกบนพื้น นอกจากนี้ยังมีเครื่องตัดขนคุณภาพสูง อุปกรณ์ยืดขน และ แปรงขนที่มีลักษณะพิเศษในการแปรงขนสุนัขได้ง่ายขึ้น และแก้ปัญหาขนพันกัน อีกด้วย Treat your pooch to a makeover with the GroomPal MessFree Dog Grooming Device. Offering a gentle approach to fur management, this tool collects the excess material for you. Using air-touch technology, the vacuum can effectively collect over 98% of all hair and fur. This means you get a clean pup and clean floors with no hassle.

Pebby Price: $165

https://thegadgetflow.com/portfolio/pebby-robotic-pet-sitter ท�าสัตว์เลี้ยงของคุณให้มีความสุขด้วย Pebby พี่เลี้ยงหุ่นยนต์ที่ท�าหน้าที่ดูแล สุนัขของคุณ ซึ่งท�างานด้วยปลอกคอที่มีระบบเซ็นเซอร์ ที่เป็นของเล่นแบบโต้ตอบ Pebby มีตัวประมวลผล Intel Edison ในตัวซึ่งช่วยให้เจ้าของสามารถควบคุม Pebby จากระยะไกลผ่าน Wi-Fi ได้ ด้วยลูกบอลมหัศจรรย์นี้ช่วยให้คุณสามารถ เล่นกับเพื่อนที่ดีที่สุดของมนุษย์แม้ว่าคุณจะไม่ได้อยู่ที่บ้าน นอกจากนี้ Pebby ยัง มีกล้องในตัว ใช้เพื่อโต้ตอบกับสุนัขหรือแมวของคุณและแม้แต่จับภาพช่วงเวลาใน แบบเรียลไทม์ Keep your pet happy and satisfied when you use Pebby, the robotic pet sitter. With a sensor attaching to your dog’s collar, this system includes an interactive toy. The Pebby ball features a built-in Intel Edison processor which allows pet parents to remotely control the ball via Wi-Fi. This allows you to play with man’s best friend even when you’re not home. In addition, the Pebby Smart Ball includes a built-in camera. Use it to interact with your dog or cat and even capture moments in real-time.

Bolt Price: $25

https://thegadgetflow.com/ portfolio/bolt-interactive-laser-cat-toy เติมความสุขให้กับแมวเหมียวแบบไม่มีหมดด้วยเครื่องเล่นยิงเลเซอร์ Bolt จาก บริษัท PetSafe ที่ได้รับการทดสอบคุณภาพและความปลอดภัยของอุปกรณ์นี้มา เรียบร้อย Bolt สามารถเลือกการท�างาน 2 โหมด คือระบบอัตโนมัติและระบบที่ผู้ ใช้สามารถควบคุมทิศทางของเลเซอร์ด้วยตนเอง Bolt จะหยุดการท�างานโดยอัตโนมัติ หลังจากผ่านไป 15 นาที เครื่องเล่นนี้เหมาะส�าหรับแมวทุกเพศทุกวัย และใช้ถ่าน AA 4 ก้อน Entertain your fur-baby to no end with the Bolt Interactive Laser Cat Toy from PetSafe. Quality and safety tested, this device sits on your table and provides a laser for your cat. It functions in two modes: automatic and manual. With automatic it will dance along the floor while your cat chases the laser around. In manual mode, you can control the direction of the laser for more direct play. With this, you can hold it in your hand to send the laser wherever you please.

35

vr hang out

words: a-list

โครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืช พิพิธภัณฑ์ธรรมชาติวิทยาเกาะและทะเลไทย จ.ชลบุ รี Plant Genetic Conservation Project The Nature museum of Thai islands and Seas “สถานที่รวบรวมและจัดแสดงด้านธรณีวิทยาพฤกษศาสตร์สัตวศาสตร์ ทางทะเลแห่งแรกในประเทศไทย” ใครหลายคนจ�าภาพเขตพื้นที่ในอ�าเภอสัตหีบว่าเป็นเขตทางการของทหารเรือ แต่อยากจะบอกว่าในเขตทหารเรือที่สัตหีบนั้นก็มีชายฝั่งทะเลที่สวยไม่แพ้ที่ใดใน จังหวัดชลบุรีเลยทีเดียว นอกจากจะได้เที่ยวชมท้องทะเลที่สัตหีบแล้ว อยากให้ลอง หาเวลาว่างแวะมาชมพิพิธภัณฑ์ธรรมชาติวิทยาเกาะและทะเลไทย แหล่งเรียนรู้ด้าน เกาะและทะเลไทยแห่งส�าคัญ ที่ตั้งอยู่ในบริเวณเขาหมาจอ ต�าบลแสมสาร ซึ่งอัดแน่น ไปด้วยความรู้ที่น่าสนใจมากมายพิพิธภัณฑ์ธรรมชาติวิทยาเกาะและทะเลไทย ก่อตั้ง ขึ้นโดยกองทัพเรือ เป็นสถานที่รวบรวมและจัดแสดงด้านธรณีวิทยา พฤกษศาสตร์ สัตวศาสตร์ทางทะเลแห่งแรกในประเทศไทย อันเป็นส่วนหนึ่งในโครงการอนุรักษ์ พันธุกรรมพืช อันเนื่องมาจากพระราชด�าริของสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ที่จัดตั้งขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2536 โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างความ เข้าใจและสร้างความตระหนักถึงความส�าคัญของพันธุกรรมพืชต่างๆ ในประเทศไทย พิพิธภัณฑ์แห่งนี้มีสถาปัตยกรรมที่วางตัวเรียงรายกันอย่างสวยงามบนเนินเขา ถ้าหาก แวะมาเที่ยวที่นี่แล้วยังมีเวลาเหลือเฟือ ยังสามารถนั่งเรือข้ามเกาะไปเที่ยวเกาะแสมสาร ได้พร้อมกันในวันเดียว

Plant Genetic Conservation Project The Nature museum of Thai islands and Seas

Established to promote understanding amongst the people on the importance of plant genetics in Thailand, the Plant Genetic Conservation Project under the Royal Initiative of HRH Princess Maha Chakri Sirindhorn is an extremely important project for the maintenance and development of plants and natural พิพิธภัณฑ์อาคารเทิดพระเกียรติมหาราช จัดแสดงความเป็นมาของโครงการฯ resources in Thailand. The Project conducts research and studies และความสัมพันธ์ของระบบนิเวศ on physical and biological aspects of natural resources found in พิพิธภัณฑ์อาคารปวงปราชญ์ร่วมแรงใจ เป็นจุดชมวิวหมู่บ้านแสมสาร และ the mountains and the sea, and creates database of the plant เกาะแรด และจัดความรู้เกี่ยวกับระบบนิเวศของป่า พันธุ์พืชและสัตว์ genetics that can be communicated all across the country. Works พิพิธภัณฑ์อาคารพิทักษ์ศักยภาพทะเลไทย ตั้งอยู่สูงที่สุด จัดแสดงนิทรรศการ of the Plant Genetic Conservation Project also includes cultivating ผ่านสื่อมัลติมีเดีย และเป็นจุดชมวิวจุดส�าคัญของที่นี่ and developing plant species, experimenting on growing plants in different area to study and evaluate the suitable environment, and planning the development and breeding of plant species.

• นั่งเรือข้ามเกาะท่องเที่ยวเกาะแสมสาร Apart from research and development, the Project also set up a learning centre and museum to raise awareness to the people on plant genetic conservation, and how to sustainably utilize the natural resources.

ที่เที่ยวห้ามพลาด

กิจกรรมห้ามพลาด

On-site activities

The Plant Genetic Conservation Project under the Royal Initiative of HRH Princess Maha Chakri Sirindhorn in Tambon Samae San covers a wide range of nature conservation activities.

Visitors have the opportunity to learn about what the Project is working on by visiting various parts of the Project.

37

Nearby Attraction

Thai Island and Sea Natural History Museum

Located onshore, opposite Ko Samae San, the Thai Island and Sea Natural History Museum features five sea-facing buildings that span across the hill ranges. The intention of designing the buildings this way is to allow the panoramic scenery of the natural surroundings to be an inspiration for the visitors to realize the importance of nature conservation. The museum aims to be a source of knowledge that collect and displays the information on coastal ecology, botany, and animal sciences. The Plant Genetic Conservation Project follows HRH Prinecess Maha Chakri Sirindhorn’s guideline to “survey everything from the top of the hill to under the sea”, and conducts research on various aspects of the nature. The results of the research and survey are displayed at the Museum including plant genetics, animal species, soil, rocks, and minerals.

Those looking for a place to relax would not want to miss going to Hat Nam Sai, a 600 metre long beach with fine golden sand and crystal clear seawater. HTMS Chakri Naruebet is Thailand’s first aircraft carrier that is the flagship of the Royal Thai Navy. Visitors can explore this famous aircraft carrier at the Chuk Samet Port, which is located in the Sattahip Naval Base area. The Sea Turtle Conservation Centre of the Royal Thai Navy is a point of interest for more reasons than to see the sea turtles.

The Air and Coastal Defense command Unit of the Royal Thai Navy established this conservation centre to nature the sea turtles from when they were hatching until they are ready to be released to the sea. Also serves as a learning centre, the Sea Turtle Conservation Centre feature an exhibition hall and an aquarium where visitors can learn about the biology, conservation, and protection of the sea turtles. Another nearby destination is Ko Kham, which is a small with a beautiful white sandy beach.

This island is suitable for snorkeling where snorkelers can enjoy observing a variety of colourful shallow corals.

Ko Samae San

Is an island that is rich with a diversity of plant species, making it suitable for plant genetic conservation activities. Under the provision of the Royal Thai Navy, Ko Samae San is the research centre for plants, aquatic animals, and corals. Visitors to Ko Samae San can explore the beauty of the unspoiled natural resources on the island by visiting the botanical garden, or taking a walk or cycling along the nature trail. There are also several learning spots within the island that will create awareness about nature conservation amongst visitors such as the mangrove forest study centre, and the aquaculture facility. Apart from learning about the nature, visitors to Ko Samae San can also enjoy relaxing by the beach and have fun exploring the amazing underwater world.

PLANT GENETIC CONSERVATION PROJECT Tambon Samae San, Amphoe Sattahip, Chon Buri Tel: +66(0) 3843 2473, +66 (0) 3843 2475 Website: www.tis-museum.org Operating hours: Everyday from 9.00 a.m.-4.00 p.m.

Travel Season: All year round REMARK: There is an entrance fee for the Thai Island and Sea Natural History Museum.

There is a fee for the boat service to Ko Samae San. Please contact the Plant Genetic Conservation Project in Advance for group visits.

It is recommended that visitors to the Plant Genetic conservation Project use a tour quide, as there may be a language barrier.

Winter Escape จากออสเตรเลีย สู่กรุงเทพฯ

จองได้ตั้งแต่ วันนี้-30 ก.ย. เดินทางระหว่าง วันที่ 16 ส.ค. 60-31 พ.ค. 61 เริ่มต้นจากเพิร์ธที่ AUD

ไป-กลับ/ท่าน

670

*

ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ *Conditions Apply ราคาสุทธิ รวมภาษี ชั้นประหยัด ช่วงโลว์ซีซั่นระหว่าง วันที่ 16 ส.ค.-14 ก.ย. 60, 26 ก.ย.-30 พ.ย. 60, 16 ม.ค.-28 มี.ค. 61, 4 เม.ย.-31 พ.ค. 61 ราคาและเงื่อนไขอาจมีการ เปลี่ยนแปลงในช่วงไฮซีซั่น ท่านสามารถเปลี่ยนแปลง วันเดินทางได้ในเส้นทางเดิม โดยมีค่าธรรมเนียมตามกําหนด สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม สําหรับท่านท่ีออกเดินทางจากเมลเบิร์น บริสเบน ซิดนีย์

41

ว ั ต ิ ด

เป

คอนเสิร์ต

S&S

Comedy Entertainment Bonnyrigg Sport Club 618 Elizabeth Drive, Bonnyrigg

บ ั ก บ พ

ประตูเปิด 6:00 pm แสดง 7:30-12:00 pm

ตลก ต๋อง ชวนเชิญ น้อง Thank You

ดาหลา ธัญญาพร

โอ๋ พจนา อาร์สยาม

(ทั้งใหญ่ทั้งยาว)

(หลอยผัวตั๋วอ้าย)

ศุกร์ 29 ก.ย. 2017 บัตรราคา :

$39, $49

ซื้อบัตรได้ที่ : Asian Imperial 0410 033 544, ร้านเสริมสวยคุณสุ 0415 660 356, Do Dee ทุกสาขา (มล) 0456 364 289, Rose 0466 050 037, Tanong Printing (City) (02) 9211 4773, P’ Karn Hair Salon 0404 806 261, Boomerang AirFare (นิด) 0430 580 889, Thai Town Convenience (แนน) 0432 520 947, ร้านเล่า, Thai Smile Radio, Thai Spicy 0407 404 050

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ : คุณเล็ก 0414 278 850

vr dine in

words / photo: specialone

ตั้งชื่อร้านด้วยความมั่นใจว่าเสิร์ฟอาหารได้รวดเร็วทันใจไม่เป็นรองใครแน่นอน แถมยังรักษาคุณภาพของอาหารและการบริการไว้ได้อย่างครบถ้วน การันตีด้วยรางวัล ร้านอาหารไทยยอดเยี่ยมของฝั่งนอร์ท (Best Sydney - North Shore Regional Winner) จากเว็บไซต์ Menulog มาครอบครอง 3 ปีติด ตั้งแต่ ปี 2013-2015 ถึงแม้ว่าร้านนี้จะเปิดให้บริการลูกค้าในย่าน Willoughby มากว่า 10 ปีแล้ว แต่ทางร้านก็มีการปรับเปลี่ยนทีมผู้บริหารไปเมื่อ 6 ปีที่ผ่านมา ซึ่งปัจจุบันร้าน Top Speed Thai มีทีมงานหลักๆ อันประกอบไปด้วย คุณอ้น ฉัตรชัย ชูตระกูล Aon และคุณหมิว สรัญญา งามสอาด เจ้าของร้าน โดยมีหุ้นส่วน คุณมะปราง ศศิโฉม สังข์มุรินทร์ ท�าหน้าที่เป็นผู้จัดการร้าน และเชฟนาว ศิวัช บุตรอ่อน ในต�าแหน่งเฮดเชฟของร้าน หลังจากร้านเปิดมานานพอสมควรทางร้านจึงมีการปรับปรุงร้านเพื่อรองรับลูกค้า ทานใน หรือลูกค้าที่ต้องการมาจัดปาร์ตี้ไปเมื่อไม่นานมานี้ โดยการตกแต่งออกมา เป็นสไตล์รัสติกที่เป็นการผสมผสานกันระหว่างความเก่ากับความใหม่ เห็นความดิบ และเนื้อแท้ของวัสดุที่ใช้ พอเข้ามาในร้านแล้วท�าให้ความรู้สึกอบอุ่นและและบรรยากาศ ความคราสสิคไปในตัว เนื่องจากร้านอยู่ในย่านชุมชน คอนเซ็ปต์ที่วางไว้ตั้งแต่ทีแรกก็คือเน้นเทคอเวย์ และส่งโฮมเป็นหลัก ซึ่งก็ตรงกับชื่อของทางร้านที่พยายามเน้นความรวดเร็วของการ บริการให้ได้มากที่สุดโดยจะต้องไม่สูญเสียสิ่งส�าคัญอื่นๆ ไป ซึ่งเคล็ดลับของความ ส�าเร็จนี้อยู่ตรงที่การเทรนพนักงานตั้งแต่แรก โดยที่พนักงานหลักๆ จะเข้าใจการ ท�างานกันอยู่แล้ว แต่พอมีการรับพนักงานใหม่เข้ามา เฮดเชฟก็ต้องเทรนงานให้ พนักงานใหม่เข้าใจถึงขั้นตอนการท�างานและระดับความเร็วของร้านที่วางเอาไว้อย่าง ชัดเจน

40

“ประสบการณ์ทผี่ า่ นมาก็ชว่ ยท�าให้เรารูว้ า่ วันไหนขายดีขายไม่ด ี เราก็ตอ้ งเตรียม ให้พร้อม ให้พอในแต่ละวัน เรามีระบบ Point of Sale ที่ช่วยลดเวลาในการสั่ง อาหารลงได้มาก แถมยังเก็บข้อมูลลูกค้าได้อีก นอกจากนี้พนักงานส่งอาหารก็ ต้องมีการพูดคุยกันและท�างานกันเป็นทีม เพื่อความรวดเร็วของการส่งอาหารด้วย เรื่องประชุมร้านก็ส�าคัญ ปกติก็พยายามประชุมกันเดือนละครั้งค่ะ เอาจริงๆ ร้าน อาหารนั้นมีปัญหาจุกจิกมาเรื่อยๆ อยู่แล้ว บางทีเหมือนจะราบเรียบ แต่พอทิ้งช่วง ไม่เข้ามาดู ปัญหาเล็กๆ ก็จะค่อยๆ กลายเป็นปัญหาใหญ่ ก็เลยประชุมให้ทุกอย่าง ไปในทางเดียวกันมากกว่า มีปัญหาหรือข้อเสนอแนะอะไรพนักงานทุกคนก็เอามา แชร์กัน” คุณหมิวกล่าว “ผมกับคุณหมิวเพิ่งไปอบรมการบริหารธุรกิจร้านอาหารที่มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มา ซึ่งมีวิทยากรเป็นนักบริหารธรุกิจร้านอาหารระดับประเทศที่มาพูดถึงการบริหาร ร้านอาหารและเคล็ดลับต่างๆ ที่น่าสนใจ ยกตัวอย่าง ร้านอาหารความจะมีกฎของ ร้านที่ท�าเป็นป้ายติดไว้ให้พนักงานทุกคนเข้าใจว่า มาท�างานที่นี่ควรปฏิบัติตัวอย่างไร รวมทั้งการสั่งและการเก็บวัตถุดิบเพื่อไม่ให้ของเหล่านี้เน่าเสียหรือสั่งมามากเกินความ จ�าเป็น” คุณอ้นกล่าว “ลูกค้าที่นี่นอกจากความเร็วแล้ว ปริมาณกับรสชาติต้องเหมือนเดิม ต้องพยายาม คอยดู ลองชิมอาหารก่อนเสิร์ฟให้ได้มากที่สุดเพื่อให้มั่นใจได้ว่าไม่มีข้อผิดพลาดเกิด ขึ้น ส�าคัญนะที่เจ้าของร้านต้องเข้าร้าน ลองดูแล้ว ไม่เข้าร้านไม่เวิร์ค เพราะว่าคนอื่น ดูให้เรายังไงก็ไม่เหมือนเราดูเอง พอเราเข้ามาเองแล้วเราก็เอาใจใส่ร้าน เขาเห็นเขาก็ เอาใจใส่กับเราด้วย” คุณหมิวกล่าว คุณมะปรางกล่าวเสริมเรื่องการบริหารร้านท่ามกลางการแข่งขันที่สูงแบบนี้ว่า “ปริมาณกับคุณภาพนั้นส�าคัญ ต้องไม่ตกเลย ถ้าสมมติว่า ถ้าเราพลาดนิดนึง ลูกค้า สั่งรอบแรกแล้วไม่เหมือนเดิม เขาอาจจะให้โอกาสอีกรอบ ถ้ารอบสองยังเหมือนเดิม อยู่ คราวนี้ ลูกค้าไปแน่ๆ ค่ะ”

41

มาพูดถึงเรื่องอาหารของทางร้านบ้าง ส�าหรับเมนูแนะน�าของทางร้าน เชฟนาว ศิวัช บุตรอ่อน ขอแนะน�าเมนูขายดี โดยเริ่มจาก ติ่มซ�ารวมมิตร ที่ประกอบไปด้วย ขนมจีบ 1 ชิ้น ฮะเก๋า 2 ชิ้น และฮะเก๋าผักอีก 1 ชิ้น ทานคู่กับน�้าจิ้มจิ๊กโฉ่ว สูตร เด็ดของทางร้านที่ออกเปรี้ยวหวานลงตัวพอดีๆ จานต่อมา หอยเชลล์ชิลลีแอนด์ไลม์ ทางร้านจะน�าหอยเชลล์ไซส์ใหญ่ไปย่างกับกระทะแบบพอสุกให้กรอบทั้ง 2 ด้าน ก่อน ราดด้ายน�้าซอสชิลลีแอนด์ไลม์ที่รสชาติเข้ากันได้ดี ส�าหรับเมนครอส เชฟนาวแนะน�า ปูนิ่มผัดผงกระหรี่ รสชาติเข้มข้นที่สั่งมาทาน คู่กับข้าวสวยร้านๆ จากนั้นเติมรสชาติความร้านแรงด้วย ผัดฉ่าทะเลกระทะร้อน โดย ปกติแล้วเมนูนี้ทางร้านจะท�ารสชาติไม่เผ็ด แต่ลูกค้าสามารถเพิ่มความเผ็ดได้ ตามต้องการ ถ้าเป็นเมนูประเภทแกง มาร้านนี้แล้วต้องลอง แกงเผ็ดเป็ดย่าง ซึ่งจะน�าเป็ดไป ย่างให้หนังกรอบ ก่อนน�ามาแกงกับแกงแดงที่เคี่ยวจนข้น เพิ่มรสชาติด้วยลิ้นจี่ สับปะรด และใส่ใบมะกรูด จานสุดท้ายเป็น หมูกรอบผัดน�้าพริกเผา เมนูโปรดของ ลูกค้าเอเชียในย่านนี้ที่สั่งอาหารทีไรต้องมีเมนูนี้เข้ามาอยู่ในออร์เดอร์เสมอ ซึ่งนอกจาก จะผัดกับน�้าพริกเผาแล้ว ผัดพริกไทยด�าและผัดผักคะน้าก็ได้รับความนิยมเช่นเดียวกัน คุณหมิวทิ้งท้ายถึงเคล็ดลับของการท�าร้านอาหารก็คือ “เราใส่ใจเรื่อง Feedback มาก เรามีคอมเมนต์จาก Menulog เยอะมากสี่ร้อยกว่าคอมเมนต์ได้ เช็คเกือบทุก วันเลยค่ะ ท�าให้เรารู้เลยว่า เรามีปัญหาอะไร ก็ต้องรีบแก้ไข อย่างรอบนี้ลูกค้าบ่นว่า ได้น้อย เราก็จะเข้าไปในไลน์กรุ๊ปพนักงานของร้านแล้วบอกให้พนักงานรู้ว่าเขาติเรา มาเรื่องนี้นะ ก็ต้องช่วยกันแก้ไข แต่บางทีเขาชมมา เราก็ต้องบอกเขาด้วยนะ ไม่ใช่ ติอย่างเดียว หมิวว่าเรื่องฟีดแบ็กส�าคัญมากเลยค่ะ ลูกค้าจะเข้ามาคอมเมนต์ในเฟส บุ๊คของร้าน ถ้าเราท�าอะไรผิดพลาด เราก็จะยอมรับผิด และเสนอส่วนลดให้ ถ้ามา ใช้บริการครั้งหน้า สรุปแล้วอาหาร บริการ บรรยากาศร้านต้องดี ในฐานะเจ้าของร้าน ต้องคอยดูร้านอยู่เสมอ ปล่อยไม่ได้ และที่ส�าคัญเทคโนโลยีอะไรใหม่ๆ ออกมาก็ ต้องติดตามค่ะ เพราะสมัยนี้อะไรๆ ก็เปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็วค่ะ”

ปูนิ่มผัดผงกระหรี่ ผัดฉ่ำทะเลกระทะร้อน

แกงเผ็ดเป็ดย่ำง

ติ่มซ�ำรวมมิตร

หมูกรอบผัดน�้ำพริกเผำ

หอยเชลล์ชิลลีแอนด์ไลม์ SPECIAL THANKS:

Top Speed Thai Restaurant 331 Penshurst St, Willoughby NSW 2068 Tel: (02) 9417 7500 / (02) 9417 7555

42

ไอศครีมเจลาโต้ดอกกุหลาบสัญชาติไทย ที่ฮิตที่สุดใน Sydney มีรสชาติให้เลือกกว่า 180 รส

ได้รับรางวัลมากมายจาก

Sydney Royal Cheese & Dairy Produce Show Insider, Sydney Morning Herald, Mashable Australia, Elite Daily, Broad Sheet Sydney ฯฯฯ

พิเศบริษการขายส่งส�าหรับร้านอาหาร

รสทุเรียน ชาไทย มะม่วง อีกมากมาย ส�ำหรับเจ้ำของร้ำนอำหำรไทยเพียงแสดง นำมบัตรและเบอร์โทรศัพท์ เชิ ญชิ มฟรี

ARTISAN GELATO SKY VIEW PLAZA Shop 13 / 537-551 George St, Sydney NSW 2000

Tel: 0426 877 890 Open: 11 am - 10 pm (7 วัน) Email: info@i-creamy.com.au www.i-creamy.com.au www.facebook.com/icreamygelato

@icreamygelato

icreamygelato

vr kitchen

words: พี่หน่อง

ขนมจีนน�ำ้ พริก

ขนมจีนน�้ำพริกเป็นอำหำรไทยภำคกลำงที่มีมำนำนตั้งแต่สมัยอยุธยำ และมี หลักฐำนกำรกินขนมจีนน�้ำพริกในรัชกำลที่ 4 แห่งกรุงรัตนโกสินทร์ กำรที่คนไทย เรียกอำหำรนี้ว่ำขนมจีนซึ่งใกล้เคียงค�ำว่ำ “คนอมจิน” ที่คนมอญใช้เรียก จึงเป็นข้อ สันนิษฐำนว่ำคนไทยรับวัฒนธรรมกำรกินขนมจีนจำกคนมอญ ส่วนต�ำรับกำรปรุง ขนมจีนน�้ำพริกจะแตกต่ำงกันออกไปตำมแหล่งชุมชน แหล่งวัตถุดิบของท้องถิ่น และ ภูมิปัญญำกำรกินของแต่ละชุมชน ยกตัวอย่ำงชุมชนที่อยู่ใกล้แหล่งน�้ำและมีกุ้งจ�ำนวน มำกก็จะใส่กุ้ง บำงแห่งใส่กะปิ ชุมชนที่มีชำวจีนและรับวัฒนธรรมกำรบริโภคแบบ ชำวจีนจะใส่หมูด้วย ชุมชนมุสลิมก็จะใส่ไก่ ส่วนชุมชนที่อยู่ท้องไร่ท้องนำที่มีปลำ จ�ำนวนมำกจะใส่ปลำเป็นโปรตีนแทนเนื้อสัตว์อื่น เป็นต้น อย่ำงไรก็ตำมขนมจีนน�้ำพริกในปัจจุบันกลับไม่เป็นที่นิยม อำจเนื่องมำจำก ขนมจีนน�้ำพริกมีวิธีกำรท�ำที่ยุ่งยำก ใช้เวลำ มีส่วนผสมหลำยอย่ำงได้แก่ ผิวมะกรูด หอมเผำ กระเทียมเผำ ระก�ำ ข่ำอ่อนเผำ และที่ส�ำคัญคือส้มซ่ำ ซึ่งปัจจุบันหำซื้อได้ ค่อนข้ำงยำก (ให้ใช้น�้ำมะกรูดแทน) และกำรจะปรุงให้มีรสชำติที่อร่อยกลมกล่อม ค่อนข้ำงยำกต้องมีรสชำติกลมกล่อมเข้ำกันพอดีระหว่ำงรสหวำน เปรี้ยว เค็ม อีกทั้ง ปัจจุบันคนรุ่นใหม่ๆหลำยคนไม่รู้จักและไม่เคยชิม วันนี้ VR Thai เลยจะมำ ทดลองท�ำขนมจีนน�้ำพริกกัน เพรำะดูๆแล้ววัตถุดิบพอจะหำได้อยู่บ้ำงทั้งแบบแช่แข็ง และแบบส�ำเร็จรูป

ส่วนผสม

• กะทิ ½ ถ้วย กุ้งสด 300 กรัม • หอมแดง ¼ ถ้วย • กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ • รำกผักชีหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ • ข่ำหั่นฝอย 1 ½ ช้อนชำ • ถั่วลิสงคั่วป่น ¼ ถ้วย • ถั่วเขียวคั่วป่น ¼ ถ้วย • น�้ำมะนำว 2 ช้อนโต๊ะ • น�้ำมะกรูด 1 ช้อนโต๊ะ • กระเทียม (ซอยตำมขวำงบำงๆ) เจียวเหลือง ¼ ถ้วย • เปลือกมะกรูด 4-5 ชิ้น • ใบผักชีหั่น ¼ ถ้วย • พริกชี้ฟ้ำแห้ง 15 เม็ด • น�้ำมัน 1 ถ้วย (ส�ำหรับคนไม่มีเวลำแนะน�ำใช้พริกแกงส�ำเร็จรูป)

ส่วนผสมน�ำ้ ปรุงรส

น�้ำปลำดี ¼ ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ น�้ำตำลปี๊ป 250 กรัม น�้ำมะขำมเปียกคั้น ข้นๆ ¼ ถ้วย น�ำส่วนผสมเฉพำะส่วนนี้ใส่หม้อ ตั้งไฟ เคี่ยวให้เดือดพักไว้

วิธที ำ�

น�ำถั่วเขียวแช่น�้ำทิ้งไว้ 1 คืน และน�ำไปคั่วให้ออกสีน�้ำตำลนิดเสร็จแล้วน�ำไปปั่น น�ำมะพร้ำวขูดไปคั่วให้ออกสีเหลือง เจียวกระเทียมและหอมแดงให้เหลืองกรอบ น�ำพริกแห้งไปแช่น�้ำจนนิ่มและน�ำไปปั่นละเอียด และน�ำมำกรองเอำเฉพำะน�้ำพริก น�ำหอมแดง กระเทียม และข่ำไปคั่วไฟให้หอม และน�ำปั่นรวมกับรำกผักชี น�ำกุ้งต้มสุกไปปั่นหรือโขลกให้ละเอียด ใส่น�้ำมัน น�ำน�้ำพริกมำตั้งไฟใส่ส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้ลงไป ปรุงรสด้วยน�้ำปรุงรสที่เตรียมไว้ พอเดือด ปิดเตำแล้วค่อยเติมน�้ำมะกรูด และเปลือกมะกรูดตำมไป ยกลงพร้อมเสริ์ฟ

เคล็ดลับ:

เมื่อใส่เปลือกมะกรูดลงในน�้ำพริกแล้วไม่ควรตั้งไฟเคี่ยวอีกจะท้ำให้มีรสขม น�้ำพริกเมื่อปรุงเสร็จแล้วอย่ำคนบ่อยและไม่ควรอุ่นต่อ กะทิพอสุกแล้วสุกเลย แช่หัวปลีหั่นฝอยไว้ในน�้ำมะขำมเปียกจะช่วยให้หัวปลีไม่ด้ำดูขำวน่ำรับประทำน ที่มา: กระทรวงวัฒนธรรม /kapook 44

vr horoscope

ยิปซี พยากรณ์ วันอาทิตย์

สวัสดีค่ะ ท่านผู้อ่านทุกๆ ท่าน ในเดือน นี้ดวงชะตาของคุณๆ ที่เกิดในวันอาทิตย์ นั้นขึ้นอยู่กับไพ่ยิปซีรูปไพ่อัศวินนักรบ (The chariot) ชีวิตของคนเรานั้นเกิด มาก็ต้องต่อสู้ด้วยกันทั้งนั้น บางคนที่อ่อนแอก็มองว่า โลกช่างโหดร้ายเหลือเกิน แต่ถา้ ใครเป็นคนทีแ่ ข็งแกร่ง ก็จะมองว่า อุปสรรคท�าให้ชวี ติ ของเรานัน้ แกร่งขึน้ อย่าง ที่พระท่านว่ามารไม่มีบารมีก็ไม่เกิดนะคะ อย่างดวง ของคุณในช่วงนี้ก็เช่นกัน ถึงจะมีอุปสรรคมากมาย ขอเพียงคุณอดทนเข้าไว้แล้วทุกสิ่งทุกอย่างก็จะดีขึ้น เอง ดวงของคุณในช่วงนี้ ถ้าเป็นนักรบก็ควรจะรบจน เกือบเอาชีวิตไม่รอดแต่สุด ท้ ายก็ รอด ในด้านของ ความรักนั้นช่วงนี้คนโสดก็หวานแหววดีนะ แต่ในราย ของคุณๆ ที่มีคู่ครองแล้วอาจมีปัญหากันบ้างเกี่ยวกับ เงินๆ ทองๆ ยังไงเงินก็ไม่ส�าคัญเท่ากับความสัมพันธ์ ในครอบครัวนะคะ

วันจันทร์

สวัสดีค่ะ คุณๆ ที่เกิดในวันจันทร์ทุกๆ ท่าน ในเดือนนี้ ดวงชะตาของคุณนั้น ขึ้นอยู่กับไพ่ยิปซีรูปดาบเบอร์ 10 เมื่อ ไพ่รูปดาบเบอร์ 10 เกิดขึ้นในดวงชะตา ต้องระวังให้มากๆ เกีย่ วกับสุขภาพคนทีไ่ ด้ไพ่ใบนีส้ ว่ น มากสุขภาพจะไม่ค่อยดี มักได้เข้าโรงพยาบาลหรือมี เหตุให้ต้องผ่าตัดส่วนการงานและการเงินก็ติดๆ ขัดๆ ไม่ค่อยจะราบรื่นนัก อาจมีปากมีเสียงกับเพื่อนร่วม งานหรือบริวารจะน�าความเดือดร้อนมาให้ ในด้าน ของความรักนั้น ช่วงนี้ดวงในด้านความรักนั้นไม่ว่า จะเป็นคนโสดหรือไม่โสด ดวงไม่ค่อยจะดีนัก ชีวิตคู่ ช่วงนี้ถ้าไม่ประคองดีๆ ละก็อาจถึงขั้น แยกกันอยู่ หรือในบางรายอาจหย่าร้างกันเลยนะคะ

46

โดย อาจารย์หลิน พยากรณ์

words: อาจารย์หลิน

โทร: 0412 164 355 0422 246 355 วันอังคาร

สวัสดีค่ะ คุณๆ ที่เกิดในวันอังคารทุกๆ ท่าน ในเดือนนี้ ดวงชะตาของคุณนั้นขึ้น อยู่กับไพ่ยิปซีรูป The Devil เมื่อไพ่ ซาตานเกิดขึ้นขึ้น ในดวงชะตา คุณจะมี ปัญหาทีไ่ ม่พน้ ในเรือ่ งของความรักความใคร่ชว่ งนีค้ ณ ุ จะต้องระวังปัญหาเกี่ยวกับความรักให้มากๆ เพราะ ความสุขเพียงสั้นๆ พอจะท�าให้คุณนั้นต้องเกิดความ ทุกข์ใจไปอีกนาน ส่วนการงานและการเงินนั้น ช่วงนี้ ก็เริม่ จะดีขนึ้ กว่าทีผ่ า่ นมานะคะ ช่วงนีก้ ารงานและการเงิน นั้นไม่น่าเป็นห่วงแต่สิ่งที่น่าเป็นห่วงกับเป็นเรื่องของ ความรักนะคะ ถ้าไม่มีความยับยั้งชั่งใจในเรื่องความ รัก ความใคร่ คุณจะเดือดร้อนในภายหลัง

วันพุธ

สวัสดีค่ะคุณๆ ทีเ่ กิดในวันพุธทุกๆ ท่าน ในเดือนนี้ ดวงชะตาของคุณๆ นัน้ ขึน้ อยู่ ที่ไพ่ยิปซีรูปลักษณะของดวงจรและการ เปลีย่ นแปลงโยกย้าย (Temperance) เมื่อไพ่ยิปซีแห่งการเปลี่ยนแปลงอยู่ในดวงชะตาของ คุณก็อาจท�าให้คุณนั้นมีความรุมร้อนในใจนั่งไม่ค่อย จะติด ที่คิดแต่จะโยกย้ายเปลี่ยนแปลงจะดีหรือร้าย ก็ต้องไปให้ได้ซะก่อน ช่วงนี้อย่าท�าอะไรแบบใจร้อน วู่วาม ควรคิดตรึกตรองก่อนที่จะตัดสินใจท�าอะไร ลงไป และดวงโยกย้ายเปลี่ยนแปลงเนี่ยก็อยู่กับคุณ ไม่นานหรอกค่ะ ในด้านของความรักเนี่ยคุณๆ ที่เกิด ในวันพุธช่วงนี้ไม่ว่าจะเป็นชายหรือหญิง โสดหรือไม่ โสด ดวงในด้านความรักของคุณนั้นขึ้นอยู่กับคุณ ขอ เพียงคุณมีจิตใจที่หนักแน่นเข้าไว้ แล้วอะไรต่อมิ อะไรในชีวิตก็จะค่อยๆ ดีขึ้นเองนะคะ

วันพระราหู (พุธกลางคืน)

สวั ส ดี ค่ ะ คุ ณๆ ที่ เกิ ดในวั นพระราหู ทุกๆ ท่านในเดือนนี้ดวงชะตาของคุณๆ นั้นขึ้นอยู่กับ ไพ่ยิปซีรูปไม้เท้าเบอร์ 7 เมื่ อ ไพ่ ใ บนี้ เ กิ ด ขึ้ น ในดวงชะตานั้ น ก็ หมายถึงปัญหาในด้านการงานของคุณจะมีปัญหาจน ท�าให้คุณนั้นเกิดความไม่สบายใจและปัญหาก็ไม่ได้ มาแค่ทางเดียวจะมีปัญหามากมายติดตามมาให้คุณ ต้องปวดหัวอีก แต่ไม่ว่าจะมีปัญหาเล็กหรือใหญ่ก็ขอ ให้คุณนั้นค่อยๆ คิด ค่อยๆ แก้ไขปัญหา แล้วอะไรๆ ก็จะค่อยๆ คลี่คลายไปในทางที่ดีเองนะคะ ในด้าน ของคุณๆ ที่ยังเป็นโสด ช่วงนี้จะมีคนมาจีบคุณและ คนๆ นี้ก็โดนใจคุณเช่นกัน ยังไงก็ควรดูให้ดีๆ นะคะ ว่าคนๆ นี้ นั้นมีเจ้าของแล้วหรือยัง ส่วนคุณๆ ที่มีคู่ ครองแล้วดวงของคุณนั้น ความรักก็ไปได้เรื่อยๆ ค่ะ

วันพฤหัส

สวัสดีค่ะคุณๆ ที่เกิดในวันพระราหูทุกๆ ท่าน ในเดือนนี้ ดวงชะตาของคุณๆ นั้น ขึ้นอยู่กับไพ่ยิปซีรูปเหรียญเงินเบอร์ 1 เมื่อไพ่รูปเหรียญเบอร์ 1 เกิดขึ้นในดวง ชะตานั้นก็หมายถึงชะตาชีวิตของคุณนั้นจะมีความ โดดเด่นในเรื่องเงินๆทองๆ ช่วงนี้ท�าอะไรก็มีแต่ได้กับ ได้เท่านั้น ส่วนการงานก้มีความส�าเร็จที่ดี ช่วงนี้ถ้าคิด จะลงทุนเพิ่มหรือคิดที่จะโยกย้ายเปลี่ยนแปลงการ งานคุณก็สามารถท�าได้นะคะ คนเราเวลาดวงดีท�า อะไรก็ดีไปหมด ส่วนความรักนั้นช่วงนี้ทั้งคนโสดและ ไม่โสดดวงในเรื่องของความรักก็ไปได้ด้วยดี

วันศุกร์

สวัสดีคะ่ คุณๆ ทีเ่ กิดในวันศุกร์ทกุ ๆ ท่าน ในเดือนนี้ ดวงชะตาของคุณๆ นั้นขึ้นอยู่ กับไพ่ยิปซีรูป The Star เมื่อไพ่ยิปซีรูป เดอะสตาร์ เ กิ ด ขึ้ น ในดวงชะตานั้ น ก็ หมายถึงจะมีการเปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดีขึ้นไม่ว่าจะ เป็นการงานหรือการเงิน ก็ขอให้อดทนรอเวลาที่จะมา ถึงนะคะ ท�าอะไรก็อย่าใจร้อน ค่อยๆ คิด ค่อยๆ ท�า แล้วอะไรๆ ก็จะดีขึ้นเองนะคะ ในด้านของความรัก นั้น ช่วงนี้คนโสดที่มีปัญหาไม่เข้าใจกันก็ต้องสงบปาก สงบค�าพูดเอาไว้บ้าง ถ้ายังคิดว่าจะคบกันต่อไปแต่ ถ้าคิดที่จะตัดขาดอยู่แล้วก็ถือโอกาสเลิกซะเลยก็แล้ว แต่ ส่วนคุณๆ ที่มีคู่ครองแล้วในเดือนนี้ ดวงชะตาใน ด้านความรักความสัมพันธ์ของคุณนั้นอาจจะมีปัญหา กันบ้างก็แค่ในแง่ความคิดเห็นที่ไม่ตรงกันแต่ความ รักของคุณนั้นคู่ก็ยังมีอยู่ก็เลยตกลงกันได้นะคะ

วันเสาร์

สวัสดีคะ่ คุณๆ ทีเ่ กิดในวันเสาร์ทกุ ๆ ท่าน ในเดือนนี้ดวงชะตาของคุณๆ นั้นขึ้นอยู่ กับไพ่ยิปซีรูปไม้เท้าเบอร์ 2 เมื่อไพ่ยิปซี รูปไม้เท้าเบอร์ 2 เกิดขึ้นในดวงชะตานั้น ก็หมายถึงคุณจะท�าอะไรก็แล้วแต่ควรมีหุ้นส่วนเพราะ ช่วงนี้คุณจะต้องอาศัยดวงของคนอื่นมาเกื้อหนุนถึง จะมีความส�าเร็จนะคะ ส่วนการเงินนั้นก็ไปได้เรื่อยๆ ในด้ า นความรั ก ความสั ม พั น ธ์ นั้ น ช่ ว งนี้ ค นโสดก็ มี ความรักความสัมพันธ์ที่ดีขึ้นเรื่อยๆ แต่ในรายของ คุณๆ ที่มีคู่ครองแล้วเคยเป็ยอย่างไรก็เป็นอย่างนั้น นะคะ

Dr. Richard Chen B. D. S. (Sydney) Shop 7, 368 Sussex St. (หัวมุม), Sydney 2000 โทร (02) 9261 3161, 0403 776 670 เปิด วันจันทร์ - วันศุกร์ 9:00AM - 6:00PM

รับย้ายเคสจัดฟันต่อจากเมืองไทย ผ่อนจ่ายรายเดือนได้

มีบริการขูดหินปูน อุดฟันและตรวจฟัน ๏ ปรึกษาครั้งแรกฟรี ๏ คลินิกหมอฟันกลางใจเมือง สะอาด ทันสมัย ใส่ใจทุกปัญหา ๏ รับประกันด้วยประสบการณ์กว่า 27 ปี บริการทันตกรรมทุกชนิด ท�ารากเทียม, จัด ระยะเวลฟาเันพ ฟอกฟันขาว ๏ ดูแลรักษารากฟันต่างๆ อย่างครบวงจร 1 ปีครึ่ง ียง และบริการจัดฟันแบบใสไร้เหล็ก (invisalign) เท่านั้น

เวลาใหม่เปิดวันเสาร์ 9:00am - 4:00pm

มีพนักงานคนไทยบริการ

vr entertainment

Movies

ผู้ก�ำกับ: Edgar Wright นักแสดง: Ansel Elgort, Liluy James, Kevin Spacey, Jamie Foxx

เรื่องราวของนักขับรถที่มีนามว่า “เบบี้” เข้ามีหน้าที่ขับรถช่วยหลบหนีจากต�ารวจ ประจ�าแก๊งอาชญากร แต่เนื่องจากเขาเกิดอุบัติเหตุจนท�าให้หูอื้อตั้งแต่เด็ก เขาจึง จ�าเป็นต้องใส่หูฟังอยู่ตลอดเวลาเพราะเสียงเพลงช่วยท�าให้เขากลับมาได้ยินชัดเจน อีกครั้ง แต่ทว่าหลังจากที่เขาได้พบกับสาวเสิร์ฟในร้านอาหาร เดบอราห์ สาวสวยใน ฝันของเขา ท�าให้เขาจึงอยากจะทิ้งชีวิตอาชญากรนี้แล้วกลับไปใช้แบบปกติกับคนที่ เขารัก แต่มันไม่ง่ายเมื่อแก๊งอาชญากรไม่ยอมปล่อยเขาไป และยังขู่ฆ่าคนที่เขารักอีก เบบี้และแฟนสาวต้องซิ่งหนีพวกอาชญากรพวกนี้ที่ตามล่าพวกเขา

ผู้ก�ำกับ: Stephen Frears นักแสดง: Judi Dench, Olivia Williams, Michael Gambon

อับดุล คาริม เสมียนหนุ่ม เดินทางจากอินเดียมาเข้าร่วมในงานพิธีฉลองการ ครองราชย์ครบ 50 ปีของสมเด็จพระราชินีนาถวิกตอเรียแห่งสหราชอาณาจักร และ กลายมาเป็นสหายที่พระองค์ทรงพอพระราชหฤทัย แม้ว่าพระองค์ทรงเผชิญความ กดดันจากการครองราชย์อันยาวนาน แต่มิตรภาพของทั้งคู่เปี่ยมด้วยความศรัทธา และภักดี และได้เพิ่มพูนมากขึ้น สมเด็จพระราชินีทรงเห็นโลกที่ก�าลังเปลี่ยนแปลง ไปผ่านมุมมองใหม่ๆ และทรงกลับมามีความเบิกบานพระราชหฤทัยอีกครั้ง 50

ผู้ก�ำกับ: Matthew Vaughn นักแสดง: Taron Egerton, Channing Tatum, Halle Berry, Julianne Moore

Kingsman: The Golden Circle จะพาไปพบกับโลกของคิงส์แมน ซึ่ง เป็นหน่วยงานอิสระลงมือด้านปฏิบัติการลับเพื่อสืบหาข่าวกรองที่มีความรอบคอบ ระดับสูงสุดระหว่างประเทศ เป้าหมายส�าคัญคือเพื่อปกป้องโลกให้อยู่ในความสงบ ในภาพยนตร์เรื่องนี้ ฮีโร่ของเราต้องพบกับความท้าทายครั้งใหม่ เมื่อกองบัญชาการ ของพวกเขาถูกท�าลายลงและโลกต้องตกเป็นตัวประกัน การผจญภัยของพวกเขาได้ น�าไปสู่การค้นพบกับกลุ่มสายลับที่เป็นพันธมิตรในสหรัฐฯ ที่ชื่อว่าสเตทส์แมน ซึ่ง เป็นการหวนกลับไปหาวันที่ทั้งคู่ได้รับการก่อตั้งขึ้นมา การผจญภัยครั้งใหม่นี้จะมี การทดสอบความแข็งแกร่งและไหวพริบปฏิภาณของสายลับพวกเขาอย่างสุดก�าลัง ทั้งสองสุดยอดองค์กรลับจะต้องร่วมมือกันก�าจัดศัตรูตัวร้าย เพื่อปกป้องโลกและ เป็นสิ่งที่กลายเป็นนิสัยของเอ็กซี่ไปแล้ว

Music by หัตถาครองพิภพ

เก็งเพลงเพราะรอ!!! รีวิวตัวอย่าง อัลบัม้ ใหม่ Tattoo Colour กับAlbum Sampler ชุดใหม่

“สัตว์จริง”

ปล่อย Album Sampler ทั้งชุดออกมาให้เราได้ลองฟังตัวอย่างกันแบบสั้นๆ ทีละเพลง จากอัลบั้มใหม่ของวงศักดิ์ศรี Tattoo Colour ที่ยังอยู่ใต้ชายคาของบ้าน อบอุ่นมีลายเซ็นชัดเจนอย่าง Smallroom เช่นเดิม ซึ่งงานชุดใหม่มีชื่อว่า “สัตว์จริง” ซึ่งจากการที่ได้ฟังทั้งหมดหลายรอบแล้ว จึงน�ามารีวิว เริ่มแรกก่อนเลยคือ ภาพรวม ของอัลบั้มนี้ ยังคงเป็นดนตรีสไตล์ที่ แทททูถนัด คือ ดนตรีป็อป-ฟังค์ โซล ตามที่ พวกเขาถนัด ซึ่งเป็นเหมือนลายเซ็นของวงนี้ ยังอยู่ครบถ้วน บางส่วนมีความเป็นดิส โก้เข้ามาด้วยซ�้า มีทั้งเพลงที่ซีเรียสจริงจัง และทะเล้น สนุกสนานตามภาษาของแทท ทูเหมือนที่เราคุ้นเคย และคุณภาพการร้องของดิม และคุณรัฐ ก็ยังคงเหมือนเดิม เราจะยังได้ยินเสียงจากพวกเขาครบถ้วนแน่นอน

สรุปฟังภาพรวมของทั้งอัลบั้มแล้ว ชุดนี้น่าจะโหดพอควร คือ เพราะทั้งอัลบั้ม ผมว่าพวกเขากลัน่ และเคีย่ วกันมาอย่างดีถงึ ออกมาเป็นอัลบัม้ ชุดนี ้ ใครทีช่ อบแทททู ในแบบที่เป็น แทททู น่าจะสมหวัง เพราะทุกอย่างอยู่ครบในแบบที่พวกคุณชื่นชอบ กันและเพลงแต่ละเพลงมีกิมมิคที่น่าสนใจ และฟังแล้วเพราะทุกเพลงแน่ๆ เก็บตังค์ รอซื้ออัลบั้มเต็มเถอะ นานๆ ทีจะมีอัลบั้มไทยเต็มๆ ดีๆ แบบนี้ออกมา ฟันธงว่า เพราะแน่นอน 51

Looking for business loan to improve or expand your business!!

If your business has been trading for a minimum of 6 months and your monthly turnover exceeds $10,000, your business may qualify for an UNSECURED business loan of up to $400,000* with competitive rates!

แหล่งเงินทุนเพื่อธุรกิจไทยใน USA, CANADA, UK and Australia CONTACT US: คุณ วิจิตรา: 042-440-2557 (ไทย) คุณ เบญจพร: +1-514-917-2716 (Thai, English) +1-514-775-6259 (Portuguese, Spanish, English) For more information visit our website: www.3afinacing.com

HAIR ACTION B A R B E R

&

S A L O N

หนึ่งในต�ำนำนร้ำนตัดผม คนไทยในนครซิดนีย์ บริการท�าผมสุภาพบุรุษและสุภาพสตรี ตัด สระ ซอย ท�าสี ยืดผม ทรีทเม้นท์ เกล้าผม และแต่งหน้าเจ้าสาว โดยช่างผมฝีมือคุณภาพ มากประสบการณ์ ระดับแชมป์โลก

ติดต่อสอบถาม 02 9211 6996

ช่างแป๊ด: 0402 887 466 • ช่างทิพย์: 0412 396 634 ช่างชาญ: 0424 261 232 • ช่างกอล์ฟ: 0430 440 211

Shop 36, Level 1, 477 Pitt St Sydney NSW 2000 (อยู่หลังร้านรังผึ้งไทยทาวน์) เปิดบริการทุกวันตั้งแต่ 10.00 – 19.00 นาฬิกา