je ustvarjena za ljubitelje hrane, ki prepoznajo in cenijo izjemno kakovost, bogate okuse in vrhunske sestavine.
Ponudba velja v živilskih trgovinah in v spletni trgovini Mercator v okviru razpoložljivega asortimana od 20. 3. do 22. 4. 2025.
Naša linija izdelkov Special Moments
Izrazite svojo kulinarično kreativnost in pripravite narezke različnih oblik, prilagojenih praznikom. Mi pa vam pomagamo z izborom vrhunskih izdelkov, kulinaričnih specialitet mednarodnih kuhinj.
Gre za povsem naraven izdelek z zaščiteno označbo porekla, kjer se v procesu proizvodnje po standardih konzorcija “Prosciutto di Parma” uporablja samo sol. Pršuti se sušijo na naraven način ob ugodni mikroklimi, ključna pa je izbira pasme živali, ki mora biti združljiva z italijansko rodovniško knjigo.
Zorjen najmanj 16 mesecev
299
Pršut Parma
Special Moments Mercator, ZOP, narezek, 80 g
Posebnost dalmatinskega pršuta je, da je narejen v posebnem procesu dimljenja in naravnega sušenja na dalmatinski burji, dodana mu je samo morska sol. Zaradi njegovega specifičnega okusa in načina predelave velja za enega najbolj originalnih izdelkov hrvaške kulinarike.
Zorjen najmanj 18 mesecev
299
Dalmatinski pršut Special Moments Mercator, ZGO, narezek, 80 g
399
SUPER & HIPER
Bresaola Special Moments Mercator, narezek, 100 g
Bresaola ima specifično aromatičen okus in nizko vsebnost maščob. Gre za goveji pršut, bogat z beljakovinami, narejen iz najkakovostnejših govejih stegen, ki v procesu zorenja razvijejo bogate arome.
Mortadela Bologna ZGO, izdelek izvrstne kakovosti, nežen, okusen in neprimerljivo dišeč, v bolonjski gastronomski tradiciji že od leta 1661. Narejena je izključno v Italiji iz najboljšega svinjskega mesa, s strastjo, znanjem in izkušnjami, kot veleva tradicija.
199
Mortadela Bologna Special Moments Mercator, ZGO, narezek, 120 g
Zorjen minimalno 6 mesecev, bogat, kremast, z lepo zaokroženim okusom.
Slanina lardo je prava gurmanska specialiteta, znana po svoji nežni, kremasti strukturi in bogatem okusu, ki se razvije v posebnem postopku sušenja najkakovostnejše svinjske masti z dodatkom soli, popra, rožmarina in česna.
259
SUPER & HIPER
Slanina lardo Special Moments Mercator, narezek, 90 g
Zorjen minimalno 12 mesecev, bogat, kremast, intenzivnega okusa.
Narejeno v Veliki Britaniji.
239
SUPER & HIPER
Sir cheddar Special Moments Mercator, zorjeni rdeči ali vintage beli, 48 % m. m., 200 g
okusa
239 HIPER
Sveži kozji sir Special Moments Mercator, rolica, 100 g
Velikonočno pletenico, jed, ki ne sme manjkati na velikonočni mizi, lahko tudi sicer pripravimo in postrežemo s sestavinami, ki popestrijo vaš vsakdanji ali praznični jedilnik.
Kraški pršut spada v skupino sredozemskih pršutov in nosi EU zaščiteno geografsko oznako, ki temelji na naravnih in klimatskih danostih Krasa, tradiciji in prenosu znanja na današnje rodove. Rubinasta barva in marmoriranost ter bogata aroma dobro zorjenega pršuta odražajo ključne značilnosti izdelka vrhunske kakovosti, pripravljenega na naraven način brez aditivov, samo z naravno soljo.
Zorjen najmanj 16 mesecev
Kraški pršut Special Moments Mercator, ZGO, zorjen 16 mesecev, narezek, 100 g
HIPER
Nanoška
Tradicionalno na kraški burji z dodatkom začimb in soli daje kmečki salami prefinjen okus.
Velikonočna pletenica z jajci in nanoško salamo
Poseben pomen pletenici dajejo jajca, ki simbolizirajo pomlad in novo življenje.
Recept najdete na QR kodi.
Specialiteta s tartufi
229
Kuhana šunka Special Moments Mercator, narezek, 120 g
Poslastica, ki jo lahko postrežemo toplo ali hladno, odlična na toastih, kruhu ali kot bogat dodatek k mesnim jedem.
“Mousse de canard” je izjemno gladka pena s portskim želejem, narejena iz jeter in maščobe rac iz proste reje z dodatki.
Narejeno v Belgiji. Narejeno v Belgiji.
199
SUPER & HIPER
SUPER & HIPER
Tatarski biftek s tartufi Special Moments Mercator, 200 g
199
SUPER & HIPER
Bruseljska jetrna pašteta Special Moments Mercator, 125 g
Račji mousse Special Moments Mercator, 125 g
Namig za dekoracijo
Z izborom ribjih specialitet lahko popestrite svoj tradicionalni postni jedilnik, lahko pa z njimi pripravite tudi sila enostavne jedi.
Recept najdete na QR kodi.
Mešane rezine norveškega atlantskega lososa: dimljenega, mariniranega z dodatkom kopra ter dimljenega z začimbno mešanico in limonino lupino.
Narejeno na Norveškem.
SUPER & HIPER
Dimljeni losos
Special Moments Mercator, “tapas”, rezine z dodatki, 150 g
Kozice z repki
Moments
Prekajeno meso krapa je poslastica z bogatim okusom. Krap je bogat z vitamini in minerali ter je dober vir kakovostnih, lahko prebavljivih beljakovin in še posebej dragocenih aminokislin.
Narejeno na Hrvaškem. 359
SUPER & HIPER
File krapa
Special Moments Mercator, dimljeni, 150 g
Bele kozice z repki, panirane in predhodno ocvrte. Zamrznjene kozice pripravite po navodilih.
Kozice pripravite tako, da jih odmrznete v hladilniku (20 ur pri 4 °C ali 15 ur pri 7 °C ), sperete in postrežete pri sobni temperaturi. Čili omako odmrznete in
s
Ribji namaz iz kuhane polenovke, obogaten z izbranimi začimbami in omako iz gob in tartufov.
Polenovka s tartufi Special Moments
Specialitete, s katerimi boste pripravili hitre obroke po navdihu italijanske kuhinje z dodatkom ščepca domišljije.
Sveže polnjene jajčne testenine s sirom burrata in pečenim paradižnikom ali z gobami in okusom črnih tartufov ali testenine s sirom in dimljenim lososom. Priprava 3 minute, primerne tudi kot samostojna jed.
Poreklo sestavin Italija.
179
179
Ravioli Special Moments Mercator, z burrato in paradižnikom, 250 g
Testenine panzerotti Special Moments Mercator, z gobami in tartufi, 250 g
179 SUPER &
Lunice Special Moments Mercator, s sirom in z dimljenim lososom, 250 g
Krompirjevi njoki z nadevom iz skute, planinskega sira, gob in tartufov.
SUPER & HIPER
Parmigiano reggiano izvira iz italijanske pokrajine Emilije – Romanje, in se kot edini lahko ponaša s tem imenom, saj ima zaščiteno označbo porekla. Že več kot 800 let ga izdelujejo na tradicionalen način samo s tremi sestavinami: mlekom, vodo in sirilom. Je naraven, brez glutena in brez laktoze. Ko koluti sira iz mlekarn prispejo na police, kjer dozorijo, se zgodba o parmezanu šele dobro začne. Oblika se razvija, zunanjost se suši in tvori naravno skorjo, v notranjosti se prične tvoriti tipična zrnata in krhka tekstura.
Zorjen vsaj 30 mesecev
399 SUPER & HIPER
Sir parmigiano reggiano
Special Moments Mercator, zorjen 30 mesecev, ZOP, 150 g
Krompirjevi njoki z nadevom s tartufi Special Moments Mercator, 400 g
Burrata je v osnovi mehek svež sir mocarela z mlečno, skoraj kremasto sredico, ki se ob rezanju razlije. Izvira iz Apulije, matične domovine tega sira.
Mozzarella di bufala campana s kremasto teksturo se proizvaja samo iz svežega mleka vodnih bivolic.
199
Burrata Special Moments Mercator, 125 g
Idealen za prigrizke in za pogostitve, pripravljen za postrežbo.
179
Bivolja mocarela
Special Moments Mercator, ZOP, 125 g
Paprika, polnjena s svežim kravjim in ovčjim sirom.
Kolač golobica, torte in potice Special Moments predstavljajo popoln preplet kakovosti in praktičnosti, idealen za praznično velikonočno mizo, in vsakokrat, ko si zaželite nekaj posebnega. Pripravljeni so iz najkakovostnejših sestavin po preverjenih recepturah. Kolač golobica pa lahko postrežete samostojno ali iz njega pripravite nadvse privlačno sladico.
Recept najdete na QR kodi.
Kolač golobica v kozarčku
Limonina torta s klasičnim biskvitom z italijanskimi sestavinami priznanega italijanskega proizvajalca. Sočnost ji daje več kot tretjina slastne limonine kreme.
3 99
Limonina torta Special Moments Mercator, 650 g
Tipična italijanska velikonočna sladica. Mehko in dišeče kvašeno pecivo je simbol miru in ljubezni, ki ne sme manjkati na praznično okrašeni mizi za velikonočni zajtrk.
4 99
Velikonočni kolač colomba/golobica Special Moments Mercator, 500 g
Čokoladna torta s klasičnim čokoladnim biskvitom z italijanskimi sestavinami priznanega italijanskega proizvajalca. Sočnost ji daje več kot tretjina slastne čokoladne kreme.
3 99
Čokoladna torta Special Moments Mercator, 600 g
Desert z biskvitnimi piškoti in mascarpone kremo. Vsebuje vino marsala, zato ni primeren za otroke.
Narejeno v Italiji.
499
Tiramisu Special Moments Mercator, zamrznjen, 500 g
v naši slaščičarski delavnici
Z nakupi teh izdelkov podpirate delo invalidov
999
Potična torta Special Moments Mercator, 650 g
Potična torta prinaša okus tradicionalne slovenske potice v sodobni obliki z vsemi ključnimi sestavinami, ki jih je v edinstvenem receptu združila tekmovalka iz oddaje Naj slovensko pecivo.
Borovničeva torta iz rahlega kakavovega biskvita z borovničevim polnilom ter borovničevo in vanilijevo kremo. S prelivom in okrasitvijo s svežimi borovnicami nudi prefinjen videz.
1359
Ali ste vedeli, da poznamo več kot 80 različnih nadevov, ki jih zavijemo v testo, po čemer je zavita potica (po-vitica) dobila tudi ime? Potica Special Moments je narejena v sodelovanju s prof. dr. Janezom Bogatajem po tradicionalnem postopku in s tradicionalnimi sestavinami.
Zajamčena tradicionalna posebnost
Z orehi
999
Z rozinami in orehi
Slovenska potica Special Moments Mercator, z orehi ali z orehi in rozinami, 650 g Na voljo od 15. 4. 2025 dalje.
Borovničeva torta Special Moments Mercator, 580 g
Potratna potica je ena najbolj priljubljenih prazničnih sladic v Sloveniji. Že ime namiguje, da je to bogata slaščica - več plasti kakavovega in svetlega biskvita, orehov in skutin nadev, vse zavito v sladko kvašeno testo. Priprava traja dolgo, ampak rezultat razveseli vsakogar, ki jo poskusi.
Potratna potica Special Moments Mercator, 750 g Na voljo od 8. 4. 2025 dalje.
Drobni sladki izdelki so vedno priročni za hitro postrežbo doma ali pa preprosto za lasten užitek. Z nadevi in namazi Special Moments pa boste lahko tudi sami pripravili čudovite sladice.
Edinstvena izdelka, namenjena pripravi vseh vrst peciv od zavitkov do tort.
v naši slaščičarski delavnici
Z nakupi teh izdelkov podpirate delo invalidov
Izbrano pecivo, že pripravljeno za serviranje. Mešanica kock z okusom mandarine, jagode in limone.
Recept najdete na QR kodi.
ali
Izbrano pecivo, že pripravljeno za serviranje: punč kroglice, jabolčna in skutina pita s sadjem, čokoladna in sadna krostata, rahle kokos ter prefinjene sacher kocke s čokoladnim prelivom. 10
Keksi in praline, mešano sadje, obliti ali polnjeni z najrazličnejšimi nadevi, tudi s pistacijo. Vse za popoln užitek.
Special Moments Mercator, s pistacijo in kadaifom, 80 g NOVO
Mlečna čokolada s polnilom iz pistacij in kadaifom.
3 29
Čokolada
Čokoladne praline polnjene z jagodno kremo in marcipanom, oblite z belo čokolado.
2 79
Praline Special Moments Mercator, jagodamarcipan ali nougat, 150 g
Čokoladno-lešnikove praline polnjene z marcipanom in kakavom, oblite z
Temna čokolada z ekspandiranim rižem in okusom pomaranče.
NOVO
Praline, bogato polnjene s kremo iz pistacij, oblite z mlečno čokolado.
4 39
Praline Special Moments Mercator, s pistacijevim polnilom, 200 g
Belgijska kakovost
Izbor belgijskih pralin.
Čokoladne praline
Special Moments Mercator, mešanica v darilnem pakiranju, 250 g
Jagodni granulat s prelivom iz bele čokolade.
459
Oblite jagode
Special Moments Mercator, z belo čokolado, 125 g
Piškoti s sadnim polnilom z jabolki in okusom cimeta ali z višnjami, malinami ali jagodami, delno preliti in okrašeni s čokolado.
Mešano sadje: jagodni, mangov, pasijonkin, yuzu in borovničev granulat s prelivom iz bele čokolade.
459
Mešano sadje v beli čokoladi Special Moments Mercator, 125 g
099
V krhkem vaflju je nežna krema z okusom limete in jogurta.
1 69
Polnjena vafelj jajčka Special Moments Mercator, s polnilom kakavmleko ali limeta - jogurt, 200 g
V krhkem vaflju je nežna krema z okusom kakava in vanilje.
Čokoladna jajčka, zavita v pisano folijo, z dvema okusoma: polnjena z lešnikovo ali mlečno kremo.
1 79
Čokoladne praline jajčka Special Moments Mercator, v vrečici, 150 g
Okusi: kivi, banana, višnja.
1 59
Kokice Special Moments
3 99
Velikonočno jajce Special Moments Mercator, maksi s presenečenjem, 150 g NOVO
Mlečna čokolada s koščki lešnikov.
