ENRIQUECIMENTO PARA ADULTOS
Cocinando con Staci Joers 14+ años
Recreation Center Staci Joers tiene un título de asociado de MATC en cocina de restaurantes y hoteles. Ella ha tenido el privilegio de trabajar con muchos grandes chefs. Staci demostrará cómo preparar estas recetas y los participantes observarán y probarán. Tenga en cuenta que esta no es una serie práctica de cocina.
Todo con Pasta ¿Quién no ama la pasta? Staci ha creado un menú de degustación lleno de sabores clásicos y algunos sabores que nunca antes había probado. Como siempre, podrá recrear estas recetas en casa porque “¡cualquier cosa se puede preparar con pasta!” El menú degustación para esta noche incluye: Ensalada con Aderezo Diosa Verde y Crutones Fritos, Berenjena Rebozada con Marinara, Ñoquis de Patata con Salsa de Tomate-Vodka y Tarta de Piñones y Limón.
Cocinando con Jenny Lee 14+ años Recreation Center
Jenny Lee es la chef/propietaria de Perilla Kitchen. Trabajó como cocinera de línea para Top Chef Judge, Tom Colicchio, en uno de sus restaurantes en la ciudad de Nueva York y en el restaurante Sanford en Milwaukee. Si bien puede cocinar cualquier cosa, le encanta enseñar a otros sobre su cultura.
Nuevo
Tazón de Arroz Coreano
¡Aprende a hacer tazones de arroz coreanos! Harás carne de res marinada coreana o tofu, según tu preferencia dietética. Cocine zanahorias, espinacas y otras verduras en palitos de fósforo. ¡Intentaremos usar productos del mercado de agricultores! Harás una salsa picante para mezclar en el bol. ¡Es saludable y delicioso!
Codigo
Día
Fecha
Horario
RES/NR
Codigo
Día
Fecha
Horario
RES/NR
306000.01
Ma
9/13
6:30-8:30pm
$30/$45
306005.01
Sab
9/10
10am-12:30pm
$40/$60
Nuevo
Comida Coreana de la Noche entre Semana
Aprende a cocinar bulgogi (carne marinada coreana) o tofu y prepara guarniciones de verduras. Su comida está lista con kimchi y arroz que se proporciona.
Sabores Italianos No sorprende que la comida italiana sea una de las cocinas más populares del mundo. Los sabores son agradables para la mayoría de los paladares y realmente invocan una sensación de comodidad y hogar. Esta noche, Staci creará algunas recetas italianas “clásicas” que seguramente complacerán. Probará: Ensalada italiana y palitos de pan estilo Olive Garden, pollo parmesano clásico con pasta con hierbas y tiramisú. Codigo
Día
306000.02 Ma
Fecha
Horario
RES/NR
10/4
6:30-8:30pm
$30/$45
Pierogies y más Los pierogie son comida reconfortante del “viejo mundo” y algo que todos hemos disfrutado en un momento u otro, pero que tal vez nunca hicimos. Staci te mostrará cómo hacer un abundante pierogi y convertirlo en una comida polaca completa con algunas recetas adicionales. El menú de degustación para esta noche incluye: Pierogies de patata, ensalada polaca de pepino y eneldo, sopa de pepinillos en vinagre y pastel de cerezas polaca. Codigo
Día
306000.03 Ma
Fecha
Horario
RES/NR
11/8
6:30-8:30pm
$30/$45
Codigo
Día
306005.02 J
Nuevo
Fecha
Horario
RES/NR
10/27
6-8:30pm
$40/$60
Tablero de Charcutería y Habilidades con Cuchillos
Nunca más tendrás que preguntarte cómo se hacen las deliciosas tablas de charcutería. Disfrute el proceso y aprenda las habilidades que necesita para crear la mejor tabla de charcutería para cualquier evento bajo nuestra guía. Practica tus habilidades con el cuchillo y aprende otras nuevas que te ayudarán a crear tu propia tabla de charcutería. Codigo
Día
306005.03 Mi
Fecha
Horario
RES/NR
12/7
6:30-8pm
$35/$53
Bistro Francés Imagínate en un café francés - sentados en una mesa en la terraza, absortos en un libro o mirando a la gente, con una copa de vino o café en la mano. ¿No suena genial? Bueno, si no te diriges a Francia en el corto plazo, Staci tiene lo mejor, un menú delicioso. Las degustaciones incluyen: sopa de cebolla francesa, pollo con costra de parmesano, papas fondant, verduras asadas con hinojo y romero y jubileo de cerezas. Codigo
Día
306000.04 Ma
46
Fecha
Horario
RES/NR
12/6
6:30-8:30pm
$30/$45
West Allis-West Milwaukee Recreation & Community Service Department
Otoño 2022
