Revista Fronteira Rural
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Capitan Bado
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Vanessa Suarez
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REVISTA FRONTEIRA RURAL DO G RUPO CAPITANBADO.COM
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Revista + A regionalização da mídia é necessária para conquistar a fidelidade do público que busca informações de qualidade ligadas à sua realidade. E dentro dessa necessidade, nasce a Revista Fronteira Rural, primeiro e único veículo de comunicação neste formato, dirigido ao agronegócio na Região da fronteira/ Paraguay/Brasil: a Terra de Oportunidades. Nesta mídia são abordados os assuntos dentro da contextualização da vida no campo, voltado para construção do conhecimento de quem, de tempos para cá, vem se tornando muito mais que um plantador de soja ou criador de bois. Hoje o agricultor e o pecuarista se configuram cada vez mais como empresários do agronegócio.
Missão
+ Regionalizar as discussões, a informação, aproximar as notícias do meio rural de quem vive e produz nestas terras.
Visão
+ Ser o principal veículo regional de comunicação direcionado ao meio rural.
O Público
Vanessa Suarez
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+ O público da revista Fronteira Rural é formado principalmente por produtores,empresarios do ramo Agro-Rural, dos sindicatos rurais, associações de produtores e profissionais da área. Dentro deste quadro estão inseridos, pequenos, médios e grandes agropecuaristas. É muito mais do que já foi feito para o agronegócio da nossa fronteira dos dois paises, é muito Mais Fronteira Rural. REVISTA FRONTEIRA RURAL
No Paraguay na região de: Pedro Juan Caballero, Capitão Bado, Yby Yau, Bela Vista, Rio Verde, Santa Rosa del Aguaray, San Pedro, Curuguaty, Katueté, La Paloma, Ype Jhú, Salto del Guaira, Nueva Esperanza, San Alberto Hernandarias,CDE,Santa Rita,Campo 9.Asuncion. PARANA: Guaira,Marechal C.Rondon,Santa Helena. No Brasil: Dourados, Ponta Porá, Antonio João, Amambaí, Cel. Sapucaia, Iguatemi, Mundo Novo.
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Fanáticos de la mandioca
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En las redes sociales, la mandioca ya fue bautizada como “el pan paraguayo” y no es para menos, los lectores de ABC nos comentaron las variadísimas formas de consumir este popular tubérculo. Hoy se recuerda el Día de la Mandioca. / ABC Color
era chico crecí comiendo con mandioca y ahora ex-
En el Día de la Mandioca, recordado este año por
traño porque ya casi no como. Pero adelante con la
primera vez los lectores de ABC respondieron a la
mandioca. Buenísimo”, comentó Aníbal Tito Fonse-
pregunta “¿Cómo te gusta comer la mandioca?”.
ca.
Si bien, el mandi’o chyryry pareció ser la respuesta
Mereles Marcia comentó “tengo 10 recetas más o
más popular, los lectores comentaron que disfrutan
menos a base de mandioca. ¡Me encanta la man-
de comer la mandioca con: asado, chorizitos, costi-
dioca! ¡Viva por siempre el pan paraguayo!” a lo que
llitas de cerdo, butifarra, aceite de oliva, sal y limón,
Norma Ortiz agregó “Sí, la mandioca primordial en
gallina casera y chicharo.
la mesa para todas las comidas sabrosas”.
Otras recetas que mencionaron los lectores son:
“Sin la mandioca (la comida) no tiene gracia, gracias
bolitas de mandioca, pastel mandi’o, guiso de man-
a Dios por hacerme paraguaya como la mandioca”,
dioca, mandioca frita con huevo. Definitivamente,
comentó Mercedes Ramírez.
somos fanáticos de la mandioca.
Y a vos ¿cómo te gusta comer mandioca? Seguí la
“La mandioca, menú infaltable. Recuerdo cuando
conversación con el hashtag #ElPanParaguayo.
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Naranjal convocó al país en la tradicional “Fiesta de la Costilla”
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Con una organización impecable, la tradicional “Fiesta de la Costilla” convoco a miles personas de todo el país y el extranjero para conocer uno de los eventos más importantes del Alto Paraná, que se desarrolla en la progresista y siempre laboriosa comunidad de Naranjal, localidad ubicada a 120 kilómetros al sur de Ciudad del Este. El evento se realizó el pasado 10 noviembre.
Muchos turistas argentinos y brasileños participaron del encuentro. Desde el mediodía el público disfrutó de la presentación de Marciano Barrera, luego llegó lo mejor del repertorio del grupo nacional Frecuencia Trío, cerrando la velada la Banda Poerâo. Todo se desarrolló en el salón parroquial Santa Catalina de la comunidad. Cocinar las costillas dura entre ocho a nueve horas. La carne es condimentada un día antes y el día del evento la cocción se inicia desde a las 03:00 de la madrugada y esta lista alrededor de las 11:00. El fuego se mantiene a un metro de distancia y a una temperatura constante.
Alrededor de 15.000 comensales participaron de la fiesta en su decima segunda edición, para lo cual la ciudad vistió de gala el pasado 10 de noviembre.
Al menos cuarenta personas se encargan de esta tarea. Fueron cocinadas unas 145 costillas vacunas, de entre 25 a 30 kilos cada una, es decir más de 4.000 kilos de carne. Cada porción es para 25 a 30 personas.
Por la envergadura y la calidad del evento fue declarado de interés turístico nacional, por la Secretaría Nacional de Turismo (Senatur), que apoya y acompaña la actividad.
Los organizadores y autoridades municipales señalan que el evento busca hacer conocer la ciudad a nivel país y el exterior, además de integrar a todos los sectores de la comunidad.
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A diferencia de años anteriores, el mes del evento fue modificado, ya que en los primeros once años fueron realizados en el mes de junio, en coincidencia con la fecha del aniversario del distrito, pero los organizadores decidieron hacerlo en noviembre, debido a que el clima es mejor y la gente puede disfrutar de más tiempo del evento. En la organización están involucrados representantes de la Municipalidad, el centro de salud, escuelas, colegios, además de la parroquia. La particularidad de esta comilona es que se ofrece una costilla entera, que tiene un promedio de 24 kilos. Sin dudas a lo largo de estos años esta fiesta tiene la marca registrada del distrito de Naranjal. Mientras otras comunidades organizan su Expo, en Naranjal ofrecen asado de costilla con un estilo único.
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Agricultores de Mallorquín aún no reciben asistencia tras granizada
Pequeños productores de Juan León Mallorquín, cuyos cultivos fueron dañados por la granizada registrada el 16 de noviembre, aún no fueron asistidos por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y la Gobernación de Alto Paraná, según el presidente del Comité Distrital de Agricultores, Valois Acosta. Las parcelas de hortalizas fueron las más afectadas. JUAN LEÓN MALLORQUÍN (Marti Bogado Villalba, corresponsal). Los productores tuvieron que reparar algunos de los daños que sufrieron la infraestructura de sus fincas recurriendo a préstamo de entidades privadas, explicó el presidente del Comité Distrital de Agricultores, Valois Acosta. Aseguró que hasta el momento no recibieron ayuda de las autoridades locales ni nacionales.
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El 16 de noviembre último, una fuerte granizada se abatió sobre esta parte del país afectando principalmente los cultivos de los pequeños productores. Acosta refirió que las mallas de media sombra fueron reparadas de la mejor forma posible y los cultivos dañados en algunos casos pudieron recuperarse. Según el relevamiento de datos realizado por la organización, 35 labriegos fueron afectados en el barrio Fátima de este distrito. Acosta dijo que el presidente de la Asociación de Horticultores de Alto Paraná, Ciro González, le manifestó que solo recibió de la Dirección de Extensión Agraria (Deag) 26 bolsas de semillas de autoconsumo.
Indicó que Ignacio Ortiz, técnico de la Secretaría de Agricultura de la Gobernación de Alto Paraná, prometió completar la ayuda para los afectados, pero hasta la fecha aún no llegó. En cuanto a los labriegos que fueron afectados en la zona de “R.I.” y Takuaro, en el distrito de Juan E. O’Leary, el concejal departamental Édgar Pico (ANR) indicó que están gestionando ante la Secretaría de Emergencia Nacional (SEN) la ayuda para los afectados. Señaló que el gobierno departamental se quedó sin recursos para lo que resta de este año. Los labriegos de Juan E. O’Leary, que fueron perjudicados por fuertes vientos en setiembre pasado, tampoco fueron asistidos por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG). Horticultores de la zona tuvieron millonarias pérdidas a raíz de la destrucción de sus cultivos. Pese a la solicitud de ayuda, el MAG y otras instituciones se desentendieron. Hace más de diez días nuevamente fueron castigados por otra granizada, pero hasta ahora ni siquiera las semillas de autoconsumo recibieron. Al respecto, intentamos conversar con el ministro de Agricultura, Jorge Gattini, pero nos indicaron que se encontraba en una reunión y no podía atendernos.
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BRANFORD- BRAHMAN - BRANGUS NELORE - JERSEY - EQUINO - OVINO Con éxito se desarrollo primera Feria Ganadera en Hernandarias Con éxito se concreto la primera feria ganadera en la ciudad de Hernandarias, Alto Paraná, que reunió a empresarios del sector de todo el país. La actividad se desarrolló en las instalaciones de la cabaña La Yerra. Sin dudas la actividad se convirtió en una gran oportunidad de negocios. Durante el evento, organizado por la Feria Ganadera Paranaense (FEGAPASA), participaron más de 350 ganaderos, provenientes de todo el país. La feria se realizó el sábado 19 de Octubre. Estuvieron en exposición mil cabezas de ganado, de las cuales ochocientas cuarenta fueron rematadas. Neri Amarilla, presidente de la organización, calificó el encuentro de muy bueno y que llenó las expectativas y celebró la importante concurrencia. Para el empresario sin dudas fue un excelente encuentro de confraternidad y de negocios. “Los ganaderos siempre estamos innovando para tener una óptima producción”, comentó.
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Antes de comenzar el remate, los presentes disfrutaron del tradicional asado a la parrilla y se deleitaron escuchando el show en vivo de música paraguaya. Tras el almuerzo, se presentaron los integrantes de Fegapasa. En la feria se puso observar hermosos ejemplares de ovejas, cabras, novillos, vacas preñadas, toros
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reproductores, toro puro registrado y ganados en general. El remate de los animales duró varias horas. Varios adquirentes optaron por llevar lo comprado esa misma noche, otros trasladaron a los animales hasta su establecimiento al día siguiente de la muestra. En total fueron entregados alrededor de 840 animales. El titular de Fegapasa indicó que uno de los objetivos trazados por la organización es la concreción de una Expo Alto Paraná, a fin de reunir a más empresarios del sector agroganadero. Menciono que el departamento cuenta con gran producción del rubro a nivel nacional. Adelantó que para el próximo 23 de noviembre será la segunda edición del remate, en el que estarán expuestas mil trescientas cabezas de ganado. Como organización Fegapasa fue constituida hace tres meses, sin embargo pudieron realizar la exposición de mil cabezas de ganado, de las cuales el 90 % es la producción de treinta socios de la organización. “Hemos iniciado nuestra actividad con la convicción de ser centro de negocios y encuentro de amigos”, aseguró Amarilla. CALIDAD Y CALIDEZ. Señaló que Fegapasa tiene como misión proporcionar la mejor relación de costo y beneficio para todos los ganaderos, buscando calidad y calidez en los negocios. “Trabajamos con entusiasmo y en equipo con ética en nuestro relacionamiento, con responsabilidad social y somos versátiles en la hora de buscar soluciones eficaces, apoyándonos siempre en tres pilares: Honestidad, humanidad y humildad”.
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Amarilla manifestó que trabajan para que Fegapasa se convierta en el centro de negocios para el sector agroganadero y que sea una herramienta de integración de todas las ideas para forjar el desarrollo y progreso de todos los que trabajan la tierra. Agradeció a todos los que asistieron y en forma especial por el “enorme desprendimiento humano y material del señor Eduardo Maria Barreto propietario de la Yerra al facilitar las instalaciones para la concreción del evento”, sentenció.
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Cooperativas amplían producción agrícola
Suba. Crece la participación de las entidades en el agro.
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Las cooperativas duplicaron la capacidad de producción de soja en la última zafra 2012/2013, con un registro de 1,23 millones de toneladas, 116% más que la campaña anterior, según datos del Centro de Informaciones de la Federación de Cooperativas de Producción.
UH Por su parte, la producción de trigo en el segmento cooperativo tuvo una merma de 49%, bajando de 493.605 toneladas generadas en la campaña anterior a 253.131 toneladas del 2013. La principal razón fueron las duras heladas. Por otro lado, las condiciones climáticas fueron favorables para otros rubros como el maíz, la canola y el girasol. El informe de la Fecoprod destaca una producción de 313.910 toneladas de maíz, frente a unas 245.628 toneladas del periodo 2011/2012; es decir, registra una expansión del 8%. Mientras tanto, la canola reporta un repunte del 16% con una cosecha que alcanzó las 44.663 toneladas ante las 38.634 toneladas del periodo anterior, lo que representa un incremento de 16%.
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Culmino la siembra de soja en Alto Paraná
La siembra de soja culminó en un 100% en el departamento de Alto Paraná. El clima pone de su parte y las plagas están controladas. Los agricultores tienen motivos para pensar que esta será una buena zafra, sostuvo Aurio Frighetto, presidente departamental d “Demasiado lindas están las parcelas, algunas ya están en etapa de floración, las lluvias caen con normalidad. Hasta el momento están controladas todo tipo de enfermedades, también en cuanto a las orugas.
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Tenemos algunas parcelas donde se detectó la Helicoverpa pero están controladas, hasta el momento no hay por qué preocuparse a no ser controlar día a día”, dijo. La cosecha de la zafra anterior, que fue de más de 9 millones de toneladas sigue saliendo paulatinamente rumbo a distintos destinos como Estados Unidos, la Unión Europea y Asia.
Sus exportaciones generaron un ingreso hasta el mes de octubre de 2.500 millones de dólares, según estimaciones del Banco Central del Paraguay. “La gente tiene que entender que la manteca y el pollo que está comiendo provienen de la soja, del maíz y del trigo. Son los componentes básicos para generar carne y lácteos. Entonces pedimos que miren con más cariño al sector productivo pues es el sostén del país”, señaló Milton Abich, miembro de la CAP, filial Santa Rita La producción agropecuaria es responsable de más del 40% del Producto Interno Bruto de Paraguay y la soja junto con la carne, son algunos de los principales productos. Un hecho a destacar en el ámbito ganadero es que Paraguay recuperó su estatus sanitario de país libre de aftosa con vacunación ante la Organización Mundial de Salud Animal, OIE.
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Se preparan primeros envíos de genética Poco después de conocerse la restitución del estatus sanitario, se reanudaron las negociaciones para exportar genética, indicó la empresaria Maris Llorens, una de las mayores exponentes del país en este negocio alternativo en el mundo ganadero.
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n el caso de Colombia y Argentina, se ha extendido el interés en la genética de la raza Brangus. Se prevén los envíos de pajuelas de semen ni bien concluyan los trámites de exportación, añadió.
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Por su parte, el mercado ecuatoriano ha expresado interés por la compra de genética de la raza Nelore, precisó la empresaria. Comentó que la exportación de genética es una rama importante de las posibles alternativas de negocio para las cabañas nacionales; sin embargo, el mercado interno tuvo que ser el único demandante de toros y pajuelas de
semen en este periodo pos aftosa, cuya restricción fue levantada tras la certificación de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE). La empresaria dijo que durante el 2011 había exportado unas 60.000 dosis de pajuelas de semen, preferentemente de la raza Brangus, y que espera que se pueda llegar a esos niveles a partir de ahora en adelante. Los valores van desde USD 5 hasta USD 150 la dosis, dependiendo de la categoría del reproductor, explicó.
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Taiwán abre camino para envíos de carne
Demanda. El mercado de Taiwán está dispuesto a reiniciar la compra de carne vacuna paraguaya.
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Apenas el mercado internacional se hizo eco del retorno de la carne paraguaya a las “grandes ligas”, China-Taiwán, que tiene una demanda de carne prémium, solicitó al ministro de Agricultura y Ganadería, Jorge Gattini, que las autoridades sanitarias del país reinicien las negociaciones para la concreción de nuevos negocios. El titular de la cartera agropecuaria indicó durante una jornada de campo de integración agrícola y pecuaria, desarrollada en el establecimiento de la firma Vanguardia Agronegocios, en la ciudad de Arroyos y Esteros, Departamento de Cordillera, que el propio embajador de China-Taiwán en nuestro país, Lien-Sheng Huang, le solicitó para que la institución pertinente (Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal) reinicie las conversaciones con sus pares chinos para el pronto retorno de la carne paraguaya a dicho mercado considerado prémium por los pre-
cios que ofrece por la proteína roja nacional. Taiwán, pese a no comprar carne paraguaya desde hace más de dos años, ha duplicado el cupo que disponía Paraguay para llegar con su producto estrella a su territorio. En la era de Federico Franco, el Gobierno logró ampliar de 880 toneladas anuales a 1.776 toneladas, volumen que será aprovechado por los frigoríficos en caso de tener la reapertura de este destino. Paraguay ha logrado en el transcurso de la última semana la restitución del estatus sanitario por parte de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE). A partir de este mes de noviembre, el país nuevamente conforma el grupo selecto de 56 países libres de fiebre aftosa a nivel mundial, con régimen de vacunación. Germán Ruiz, presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), dijo en el encuentro que a partir de ahora queda trabajar en forma conjunta y coordinada para mantener el estatus sanitario.
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ASUNCIÓN.- El crecimiento puntero en América este año no será de Panamá, Perú o Bolivia, que son las locomotoras de alto rendimiento de la región, sino de Paraguay, con una previsión oficial del 13,6 %. La soja es uno de los principales rubros que aporta al PIB. / ABC Color Con unos catorce millones de cabezas de ganado y una población de 6,6 millones de habitantes en un territorio algo mayor que Alemania, que tiene 80 millones de habitantes, Paraguay es una nación agropecuaria de vastos espacios vacíos. Su destino está muy vinculado a las lluvias, las sequías y las plagas. Este será un buen año para sus cosechas, lo que ha llevado al Banco Central a revisar al alza su pronóstico de aumento del Producto Interno Bruto (PIB) tres veces, hasta colocarlo en el 13,6 %, mientras que el Fondo Monetario Internacional (FMI) auguró en octubre un 12 % para este año y un 4,6 % el que viene. Además, Paraguay ha recuperado el certificado de estar libre de fiebre aftosa, lo que le facilitará el acceso a grandes mercados como Rusia y Chile. Se trata de la cuarta mayor cifra de crecimiento en todo el mundo, tras la de Sierra Leona, Sudán del Sur y Turkmenistán, según los pronósticos del FMI. El alza de dos dígitos de Paraguay este año llega tras una caída de un 1,2 % de su PIB el año pasado, lo que da una idea de los enormes vaivenes de su economía. En 2009 también se apuntó un crecimiento del 13 %, después de otra recesión el año anterior. Sus explosiones económicas han tenido un impacto reducido en los indicadores de desarrollo. El nivel de pobreza bajó del 36,8 % en 2001 al 32,4 % en 2011, pero la pobreza extrema subió del 16,7 % al 18 % en el mismo periodo, mientras que el empleo informal se redujo tan solo del 87,1 % al 81,3 %, según un reciente estudio del Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) .
En otro países la explosión en un sector específico ayuda al resto de la economía al generar empleo e incrementar la recaudación tributaria, que el Estado puede dedicar a mejorar la educación, la salud o a transferencias directas a los pobres como los programas Bolsa Familia de Brasil u Oportunidades de México. En Paraguay eso no ha ocurrido. La producción agropecuaria está en las manos de un puñado de latifundistas, que explotan el campo con alto uso de tecnología y poca mano de obra. Se trata del país con la segunda mayor concentración de tierras en el mundo, ya que el 2,6 % de los propietarios detentan el 85,5 % de la superficie agraria, según la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO). La pobreza aflige al 44,8 % de los habitantes rurales, por lo que en el campo conviven los paraguayos más ricos con los que menos tienen. Julio Fernández, economista jefe del PNUD, aseveró que los pequeños productores están “totalmente desatendidos” por el Estado. La expansión de los cultivos a gran escala, que aumentan el PIB paraguayo, ocultan un efecto negativo para la sociedad, pues ha empujado a parte de esa población rural a bolsones de pobreza en las ciudades, dijo a Efe Julio Ramírez, investigador del Centro de Análisis y Difusión de la Economía Paraguaya (CADEP). Asimismo, la bonanza de las cosechadoras no resultan necesariamente en un gran flujo de guaraníes para el Estado paraguayo, que es el que menos tributos recoge en América Latina, con solo un 12,3 % del PIB, según Ramírez. La soja y la carne, sus dos principales exportaciones, generan un 20 % de su PIB y la gran mayoría de sus exportaciones, pero solo contribuyen un 2 % a los ingresos fiscales, explicó. Los intentos de acabar con ese desfase han chocado con la enorme influencia de los latifundistas en el Congreso. Desde 2014 el sector agropecuario tendrá que abonar un nuevo impuesto a la renta y habrá una ampliación del IVA, debido a una reforma tributaria impulsada por el presidente Horacio Cartes. Sin embargo, Ramírez consideró que contempla muchas deducciones y oportunidades para evitar el pago. Un impuesto más fácil de cobrar, sobre las exportaciones de granos, fue vetado por el presidente, que es dueño de un emporio empresarial que también incluye la producción agropecuaria. Cartes argumentó, entre otras razones, que las grandes compañías exportadoras trasladarían la carga del tributo a los productores, lo que restaría competitividad a la economía.
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La UE abrirá su mercado a la carne paraguaya mente con América Latina, ya que el sector productivo de la zona del Mercosur está hoy considerada entre los mejores del mundo. Alentó al gobierno a seguir trabajando para permitir el crecimiento definitivo del Paraguay. Palmero tomó el programa de Horacio Cartes de lucha contra la pobreza, resaltando que el sector rural es clave en la meta del gobierno paraguayo de sacar El embajador de la Unión Europea, Alesandro Palmero, dijo hoy durante el acto de firma de contratos para el “apoyo a la integración económica del sector rural paraguayo”, llevada a cabo en Carmelitas Center, con presencia del ministro de Agricultura, Jorge Gattini, que Paraguay fue declarado pais libre de aftosa y que esta noticia abrirá el mercado a la carne paraguaya. “La buena noticia es que la Unión Europea abrirá su mercado a la carne paraguaya, que estaba cerrado por la fiebre aftosa”, dijo Palmero con aplauso de los empresarios, cooperativistas, embajadores y autori-
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dades del Sistema MAG que estaban presentes. Palmero señaló que la UE está cooperando activa-
a gran parte de la población de su actual situación economica. “Como lo dijo el presidente Cartes, de que la lucha contra la pobreza es una de las prioridades del gobierno actual, parece ser un cariz de oportunidades para todos. El sector agrícola está en la fase de la economía rural donde está concentrada la mayoría de los pobres. De ahi su importancia también en la lucha contra la pobreza; que coincide también con la importancia de la Unión Europea en su lucha contra la pobreza dentro de su política de desarrollo, que es central”, sostuvo. Palmero alentó al gobierno a concentrarse en rubros que puedan tener impacto en la economía de los productores.
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